Для контроля работы сотрудников (доярок, операторов доильных аппаратов, бригадиров и проч.) и учета надоя молока на ферме в обязательном порядке ведется журнал по форме No СП-21.
В нем в обязательном порядке фиксируется количество сотрудников, приступивших к дойке, одоеных коров и количество сырья, получившегося в итоге работы. Стандартный лист журнала рассчитан на 23 записи (доярки) и при превышении персоналом этого количества, записи в Журнале учета молока ведутся с новой страницы.
Также в этом журнале фиксируются и контрольные дойки, ведущиеся с соответствующей пометкой. Журнал ведется в единственном экземпляре и регулярно проверяется бригадиром смены на корректность заполнения и соответствование данных в нем реальным показателям.
Это позволяет вести учет надоя молока с наглядным видением того, кто, сколько и когда надоил молока.
Также в конце смены старшая доярка или закрепленный бригадир, фиксируют процентное содержание жира в полученном сырье и переводят его в 1-процентное.
Движение молока на ферме и складе
Для молока используется не только Журналы надоя, но и Журналы движения (форма No СП-23), которые позволяют контролировать и фиксировать движение сырья сразу после дойки - в технические помещения, боксы или склады.Ведомость по форме No СП-23 ведется в двух экземплярах - первый во время расчетного периода или по требованию, предоставляется в бухгалтерию, для учета производства молока, второй при этом остается у начальника склада или другого ответственного лица.
Отгрузка поставщикам или покупателям
Главным документом, который фигурирует при окончательном отпуске молсырья с фермы, является Товарно-транспортная накладная по форме No СП-33. Ее имеет право подписывать и выдавать только заведующей фермой или бригадиром, причем, на каждую партию (утреннюю, дневную и вечернюю) отдельно.Если передача молока осуществляется не перекупщику, а в конечные точки (магазины) и реализуются по-наличному расчету, для учета молока используется форма No СП-36 (Акт о приемке продукции для реализации).
Также можно выделить следующие журналы, накладные и ведомости:
- No СП-37 - сводка о продаже молока и полученной выручке;
- No СП-30 - движение молока в складе-холодильнике;
- No 264-АПК - применяется при отправке сырья в организации общественного питания;
- No 269-АПК - лимитно-заборная ведомость.
Все журналы и ведомости должны находится у ответственного лица и заполняться каждым приступившим к работе сотрудником. Как правило, ежедекадно вся документация сдается руководству, для сверки.
В документации необходимо фиксировать не только учет производства молока, но и побочных продуктов - обрата, сыворотки, а также вторичных продуктов - масла, сливок, творога и проч.
Конечно, сегодня существуют современные способы контроля, такие как счетчик учета молока , но не стоит в его пользу пренебрегать документацией, которая не только является отчетным документом, но и дисциплинирует сотрудников.
Также, в экспериментальном порядке, порой, ведется и поголовный счет, когда каждая корова имеет собственный отчетный лист, где фиксируется жирность, количество и прочие параметры надоя.
Организуя учет в молочном животноводстве, следует принимать во внимание производственные особенности отрасли, для которой характерно отсутствие большого разнообразия выполняемых работ. Технологический процесс производства характеризуется однородностью выполняемых операций: кормление и уход за скотом, получение продукции. Причем все эти операции, как правило, протекают непрерывно и не разграничиваются строго во времени. Следовательно, в отличие от растениеводства в животноводстве отсутствует четко выраженное разделение затрат во времени по видам работ и отдельным операциям. Поэтому в бухгалтерский учет в молочном животноводстве ведется без подразделения затрат по этому признаку.
Однако в животноводстве в целом и в молочном скотоводстве, в частности, необходимо четко разграничивать учет собственно поголовья животных и затрат на их содержание. Для учета животных, как активов организации, Планом счетов предусмотрены счет 01 «Основные средства» - для учета животных основного стада и счет 11 «Животные на выращивании и откорме» - для учета молодняка и скота, переведенного на откорм. Учет затрат на содержание животных ведут на счете 20 «Основное производство» субсчет «Животноводство». По дебету счета отражают накопление затрат на производство, по - суммы фактической себестоимости законченной производством продукции.
В качестве объектов учета затрат в животноводстве выделяют отдельные виды и группы животных в пределах отрасли. Так, для молочного животноводства это основное стадо и животные на выращивании и откорме.
Калькуляционные статьи
Необходимо сформировать перечень калькуляционных статей, содержание которого отвечает основным видам производственных затрат отрасли. Опираясь на Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 6 июня 2003 г. № 792 (далее - Методические рекомендации № 792), можно рекомендовать организациям отрасли молочного скотоводства следующую номенклатуру калькуляционных статей:
- оплата труда со взносами;
- корма;
- средства защиты животных;
- содержание основных средств;
- работы и услуги;
- организация производства и управления;
- потери от падежа животных;
- прочие затраты.
Рассматриваемая отрасль также характерна одновременным выпуском нескольких видов основной (молоко, приплод) и побочной продукции (навоз, шерсть-линька, волос-сырец). Методические рекомендации № 792 устанавливают следующий перечень объектов учета затрат и калькуляционных единиц. Объекты учета затрат: основное стадо молочного скота и животные на выращивании и откорме.
Виды сопряженной продукции: молоко, приплод, прирост живой массы, живая масса. Калькуляционные единицы: 1 центнер, 1 голова.
Расчет себестоимости
Методика себестоимости отдельных видов продукции регламентируется пунктами 65.1 и 65.2 Методических рекомендаций № 792.
Молоко и приплод
Себестоимость 1 центнера молока и 1 головы приплода определяется затратами на содержание молочных коров и бычков-производителей, за исключением затрат, отнесенных на побочную продукцию (навоз, шерсть-линька, волос-сырец). Оставшаяся сумма распределяется в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко - 90 процентов, на приплод - 10 процентов. Побочная продукция калькулируется по фактическим затратам на ее получение или оценивается по нормативной (плановой) себестоимости.
Пример
В отчетном году затраты сельхозпредприятия на содержание животных основного молочного стада составили 7 895 368 руб. При этом было получено основной продукции: молока - 27 840 центнеров, живого приплода - 740 голов и побочной продукции (навоза) - 2790 тонн. Нормативная себестоимость 1 тонны навоза - 85 руб.
Чтобы определить величину затрат, приходящуюся на основную продукцию, необходимо из общей ее суммы исключить стоимость продукции побочной - навоза в размере 237 150 руб. (2790 т × 85 руб/т). Таким образом, на основные виды продукции приходится затрат в сумме 7 658 218 руб. (7 895 368 - 237 150). На себестоимость приплода приходится 10 процентов от полученной суммы, или 765 828 руб. (7 658 218 руб. × 10%).
Себестоимость 1 головы приплода - 1034,90 руб/гол. (765 828 руб. : 740 гол.). Оставшиеся 90 процентов затрат, или 6 892 390 руб., относят на себестоимость молока (7 658 218 руб. × 90%). Себестоимость 1 центнера молока будет равна 245,57 руб/ц (6 892 390 руб. : 27 840 ц).
Прирост живой массы
Себестоимость 1 центнера прироста живой массы определяют делением общей суммы затрат по содержанию животных данной группы, уменьшенной на стоимость побочной продукции, на количество фактически полученного прироста живой массы. Для расчета прироста живой массы за отчетный период необходимо суммировать живую массу по группам молодняка и взрослым животным на откорме на конец отчетного года и живую массу поголовья этих же групп и видов, выбывших в течение отчетного года. Кроме того, необходимо включить и живую массу павшего скота. Из полученного итога затем вычесть живую массу поголовья, имевшегося на начало отчетного года, и живую массу скота, поступившего в течение отчетного года в данную учетную группу.
Пример
В отчетном году затраты сельхозпредприятия по содержанию молодняка крупного рогатого скота молочного направления составили 3 223 900 руб. Живая масса поголовья молодняка на конец отчетного года - 3638 центнеров. За отчетный год переведено во взрослое стадо поголовье живой массой 674 центнера, реализовано и выбыло - 1018 центнеров, живая масса полученного приплода - 230 центнеров, переведено из основного стада и поставлено на откорм - 340 центнеров. Живая масса остатка поголовья на начало отчетного года - 3030 центнеров. Кроме того, получено побочной продукции (навоза) - 1350 тонн по нормативной цене 90 руб. за 1 тонну.
Общий прирост живой массы за отчетный год при этом составит 1730 центнеров (3638 + 674 + 1018 - 3030 - (230 + 340)).
Для расчета себестоимости 1 центнера прироста необходимо из общей величины затрат исключить стоимость побочной продукции (навоза) в сумме 121 500 руб. (1350 т × 90 руб/т). Теперь можно определить себестоимость 1 центнера прироста, которая будет равна 1793,29 руб/ц (3 102 400 руб. : 1730 ц).
Документальное оформление
Для документального отражения выхода продукции молочного скотоводства, как правило, используются типовые отраслевые формы первичных документов: Журнал учета надоя молока (форма № СП-21) и Акт на оприходование приплода животных (форма № СП-39). Журнал учета надоя молока применяется для ежедневного учета. Он ведется заведующим фермой, бригадиром, мастером машинного доения или старшей дояркой, записи вносятся после каждой дойки коров по каждой доярке по закрепленной за ней группе коров. Помимо количества надоенного молока указываются его качественные характеристики (жирность, кислотность). Данные о количестве надоенного молока ежедневно из журнала переносят в Ведомость учета движения молока (форма № СП-23). В течение 15 дней журнал хранится на ферме или в бригаде, а по истечении этого срока сдается в бухгалтерию.
Акт на оприходование приплода животных служит для оформления полученного на ферме приплода. Акт составляется непосредственно в день получения приплода и включает данные о фамилии, имени, отчестве работника, за которым закреплены животные; кличке и номере матки; количестве голов, массе и отличительных признаках полученного приплода. Этот документ составляют в двух экземплярах заведующий фермой, зоотехник или бригадир. Один экземпляр передается в бухгалтерию на следующий день после составления, а второй служит для зоотехнического учета и записей на ферме в книгу учета движения животных и птицы и в конце месяца также передается в бухгалтерию вместе с отчетом о движении скота и птицы на ферме.
И. Сергеева
,
к. э. н., доцент кафедры бухгалтерского учета КФ РГАУ - МСХА им. К. А.Тимирязева,
Н. Губернаторова
,
к. э. н., доцент кафедры страхования иналогов Финансового университета при Правительстве РФ
Арбитражный суд Удмуртской Республики в составе судьи Е.А.Бушуевой,
рассмотрев вопрос о принятии заявления взыскателя - Управления
Пенсионного фонда Российской Федерации (государственного учреждения)
по г. Воткинску, Воткинскому и Шарканскому районам Удмуртской
Республики (межрайонного) к должнику – Обществу с ограниченной
ответственностью ТД «РСУ-Сервис» г.Воткинск о выдаче судебного приказа
на взыскание 500руб. финансовой санкции,
Установил:
взыскатель обратился в арбитражный суд с заявлением о выдаче
судебного приказа о взыскании с должника штрафа в сумме 500 руб. за
непредставление в установленный срок сведений, необходимых для
осуществления индивидуального (персонифицированного) учета в системе
обязательного пенсионного страхования.
Из акта от 25.10.2018 и представленных документов следует, что в
результате сверки отчетности по форме СЗВ-СТАЖ за 2017 год и СЗВ-М за
июль 2017 года выявлено расхождение в сведениях, представленных в
отношении застрахованного лица Михеевой Н.Н., поскольку в сведениях по
форме СЗВ-СТАЖ указан период работы Михеевой Н.Н. с 17.07.2017 по
13.08.2017, а в сведениях по форме СЗВ-М за июль 2017 года данное лицо
не указано.
27.09.2018 должником были представлены сведения за июль 2017г. по
форме СЗВ-М с типом «дополняющая» на застрахованное лицо Михееву
В решении от 06.12.2018 указаны аналогичные обстоятельства, а также
указано о том, что в связи с расхождениями в сведениях отчетности по форме
СЗВ-СТАЖ за 2017 год и СЗВ-М за июль 2017 года в отношении
застрахованного лица должнику направлено уведомление от 07.09.2018 об
устранении в 5-дневный срок ошибки и (или) несоответствий между
представленными страхователем сведениями и сведениями, имеющимися у
Пенсионного фонда РФ.
Уведомление направлено согласно реестру заказной корреспондент
почтовой связью 11.09.2018. Доказательства получения уведомления
должником в материалах дела отсутствуют.
Таким образом, из представленных доказательств неясно, выявил ли
должник ошибку в ранее представленных сведениях самостоятельно и
устранил ее посредством направления дополняющей формы СЗВ-М до
момента выявления такой ошибки Управлением либо устранил ошибку после
получения уведомления Управления об устранении ошибки и (или)
несоответствий, при этом не представляется возможным проверить
соблюдение должником срока исполнения уведомления Управления.
Учитывая изложенное, заявленное требование не является бесспорным.
В п. 3 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации
от 27.12.2016 №62 «О некоторых вопросах применения судами положений
Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации и
Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации о приказном
производстве» разъяснено, что требования, рассматриваемые в порядке
приказного производства, должны быть бесспорными. Бесспорными
являются требования, подтвержденные письменными доказательствами,
достоверность которых не вызывает сомнений, а также признаваемые
должником.
Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации,
Арбитражный суд Удмуртской Республики
Определил:
Отказать в принятии заявления Управления Пенсионного фонда
Российской Федерации (государственного учреждения) по г. Воткинску,
Воткинскому и Шарканскому районам Удмуртской Республики
(межрайонного) о выдаче судебного приказа от 20.03.2019 № 10-14/1770.
Определение может быть обжаловано в порядке апелляционного
производства в Семнадцатый арбитражный апелляционный суд в срок, не
превышающий пятнадцати дней со дня его вынесения, через Арбитражный
суд Удмуртской Республики.
Судья Е.А. Бушуева
Арбитражный суд Свердловской области в составе судьи Н.И. Ремезовой
при ведении протокола судебного заседания секретарем судебного заседания
А.А. Толстовой рассмотрел в судебном заседании дело по заявлению
Индивидуального предпринимателя Харитонова Александра Павловича (ИНН
663300052465, ОГРНИП 304663330900079)
к Государственному учреждению – Управления Пенсионного фонда
Российской Федерации в городе Сухом Логу Свердловской области (ИНН
6633007910, ОГРН 1026601870811)
третье лицо, не заявляющее самостоятельных требований относительно
предмета спора, Межрайонной инспекции Федеральной налоговой службы №
19 по Свердловской области
о признании незаконным действия.
В судебном заседании участвовали:
от заявителя – А.Ю. Тимофеева, представитель, доверенность от 12.02.2019;
от заинтересованного лица – не явились;
от третьего лица: не явились.
Заинтересованное лицо, третье лицо о времени и месте рассмотрения
дела извещено надлежащим образом, в том числе публично, путем размещения
информации на сайте суда. В материалах дела имеется ходатайство третьего
лица о рассмотрении дела в отсутствие его представителя. В соответствии со
ст. 156 Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации дело
рассматривается в отсутствие их представителей.
Объявлен состав суда. Права и обязанности разъяснены. Отвода составу
суда, иных ходатайств не заявлено.
внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации
и признании утратившими силу отдельных законодательных актов (положений
законодательных актов) Российской Федерации в связи с принятием
Федерального закона «О внесении изменений в части первую и вторую
Налогового кодекса Российской Федерации в связи с передачей налоговым
органам полномочий по администрированию страховых взносов на
обязательное пенсионное, социальное и медицинское страхование» контроль за
правильностью исчисления, полнотой и своевременностью уплаты
(перечисления) страховых взносов в государственные внебюджетные фонды,
2017 года, осуществляется соответствующими органами Пенсионного фонда
Российской Федерации, Фонда социального страхования Российской
Федерации в порядке, действовавшем до дня вступления в силу настоящего
Федерального закона.
января 2017 года, принимается соответствующими органами Пенсионного
фонда Российской Федерации, Фонда социального страхования Российской
Федерации в течение 10 рабочих дней со дня получения письменного заявления
(заявления, представленного в электронной форме с усиленной
квалифицированной электронной подписью по телекоммуникационным
каналам связи) страхователя о возврате излишне уплаченных (взысканных)
сумм страховых взносов, пеней и штрафов (ч. 1 ст. 21 Федерального закона от
Решение о возврате сумм излишне уплаченных (взысканных) страховых
взносов, пеней и штрафов за отчетные (расчетные) периоды, истекшие до 1
января 2017 года, принимается при отсутствии у плательщика страховых
взносов задолженности, возникшей за отчетные (расчетные) периоды, истекшие
настоящего Федерального закона, увеличенное в 12 раз. В целях применения
В подтверждение факта несения представительских расходов в сумме
25000 руб. заявителем подписанный с ИП Тимофеевым А.Ю. договор на
оказание юридических услуг от 24.01.2019, счет на оплату № 3 от 24.01.2019,
платежное поручение № 1752 от 28.01.2019 на сумму 25000 руб.
Учитывая фактически оказанные услуги, категорию спора, объем
совершенных действий, суд полагает, что требование заявителя о взыскании с
заинтересованного лиц расходов на оплату услуг представителя подлежат
удовлетворению в размере 25000 руб.
Достаточных и достоверных доказательств, подтверждающих
чрезмерность расходов, заинтересованным лицом в материалы дела не
представлено (ст. 65 Арбитражного процессуального кодекса Российской
Федерации). Возражений также не заявлено.
На основании изложенного, требования заявителя подлежат
удовлетворению.
Руководствуясь ст. ст. 110, 167-170, 201 Арбитражного процессуального
кодекса Российской Федерации, арбитражный суд
Решил:
1. Требования заявителя удовлетворить.
2. Признать незаконными действия Государственного учреждения -
Управление Пенсионного фонда Российской Федерации в городе Сухом Логу
Свердловской области по отказу в возврате Индивидуальному
предпринимателю Харитонову Александру Павловичу излишне уплаченных
страховых взносов за 2014 год в размере 113 796 руб. 85 коп., за 2015 год в
размере 87 952 руб. 35 коп.
Обязать Государственное учреждение - Управление Пенсионного фонда
Российской Федерации в городе Сухом Логу Свердловской области устранить
допущенные нарушения прав и законных интересов индивидуального предпри-
нимателя Харитонова Александра Павловича в течение 10 дней со дня
вступления настоящего решения в законную силу путем принятия решения о
возврате излишне уплаченных страховых взносов за 2014 год в размере 113 796
руб. 85 коп., за 2015 год в размере 87 952 руб. 35 коп. и направления данного
решения в Межрайонную инспекцию Федеральной налоговой службы № 19 по
Свердловской области.
3. В порядке распределения судебных расходов взыскать с
Государственного учреждения – Управления Пенсионного фонда Российской
Федерации в городе Сухом Логу Свердловской области (ИНН 6633007910,
ОГРН 1026601870811) в пользу Индивидуального предпринимателя
Харитонова Александра Павловича (ИНН 663300052465, ОГРНИП
304663330900079) 300 (триста) руб., в возмещение расходов по уплате
государственной пошлины; 25000 (двадцать пять тысяч) – в возмещение
расходов на оплату услуг представителя.
4. Решение по настоящему делу вступает в законную силу по истечении месячного срока со дня его принятия, если не подана апелляционная жалоба. В случае подачи апелляционной жалобы решение, если оно не отменено и не изменено, вступает в законную силу со дня принятия постановления арбитражного суда апелляционной инстанции.
5. Решение может быть обжаловано в порядке апелляционного производства в Семнадцатый арбитражный апелляционный суд в течение месяца со дня принятия решения (изготовления его в полном объеме).
Апелляционная жалоба подается в арбитражный суд апелляционной
инстанции через арбитражный суд, принявший решение. Апелляционная
жалоба также может быть подана посредством заполнения формы,
размещенной на официальном сайте арбитражного суда в сети «Интернет»
http://ekaterinburg.arbitr.ru.
В случае обжалования решения в порядке апелляционного производства
информацию о времени, месте и результатах рассмотрения дела можно
получить на интернет-сайте Семнадцатого арбитражного апелляционного суда
http://17aas.arbitr.ru.
6. С информацией о дате и времени выдачи исполнительного листа
канцелярией суда можно ознакомиться в сервисе «Картотека арбитражных дел»
в карточке дела в документе «Дополнение».
Выдача исполнительных листов производится не позднее пяти дней со
дня вступления в законную силу судебного акта.
По заявлению взыскателя дата выдачи исполнительного листа (копии
судебного акта) может быть определена (изменена) в соответствующем
заявлении, в том числе посредством внесения соответствующей информации
через сервис «Горячая линия по вопросам выдачи копий судебных актов и
исполнительных листов» на официальном сайте арбитражного суда в сети
«Интернет» либо по телефону Горячей линии 371-42-50.
В случае неполучения взыскателем исполнительного листа в здании суда
в назначенную дату, исполнительный лист не позднее следующего рабочего
дня будет направлен по юридическому адресу взыскателя заказным письмом с
уведомлением о вручении.
В случае если до вступления судебного акта в законную силу поступит
апелляционная жалоба, (за исключением дел, рассматриваемых в порядке
упрощенного производства) исполнительный лист выдается только после
вступления судебного акта в законную силу. В этом случае дополнительная
информация о дате и времени выдачи исполнительного листа будет размещена
в карточке дела «Дополнение».
Судья Н.И. Ремезова
Ведомость учета движения молока по форме СП-23 относится к документам сельскохозяйственной деятельности. Она составляется на основании первичных бумаг и нужна для представления полной картины движения молока за месяц. Ферма или сливной пункт не обойдутся без данного документа.
ФАЙЛЫ
Как заполняется ведомость
Документ состоит из двух частей: шапки и таблицы. Количество строк таблицы должно точно соответствовать количеству дней в месяце, который описывается. Если ведомость ведется в печатной форме, при распечатывании таблицы нужно учитывать этот момент.
Вверху справа располагается наименование типовой межотраслевой формы СП-23 и учреждения, которым она утверждена. Для этого приводится ссылка на Постановление Госкомстата №68 от 29 сентября 1997 года.
Потом идет само название ведомости с номером и датой начала ведения. Чуть ниже расположены 5 строк с указанием, какие данные должны быть в них вписаны. Заполнять их все необязательно, главное, чтобы было указано:
- полное наименование организации (и его участка, если есть);
- ФИО материально ответственного лица;
- обозначение фермы и бригады, которая отвечает за движение молока.
Бумага имеет код по классификатору ОКУД 0325023. Эта информация тоже обязательно должна быть отражена в документе.
Внимание! Каждый сливной пункт или ферма, даже если они являются одной организацией, ведут собственную ведомость учета движения молока.
Такое разделение помогает максимально избежать неразберихи и спорных моментов.
Таблица
Каждая строка таблицы – это рабочий день организации. В левой части табличной части документа списком идут числа текущего месяца.
Во втором столбце прописывается, сколько молока поступило за текущие сутки. Измерение ведется в килограммах. На всякий случай на это отведено дополнительное место, так как в течение дня данные о надое могут меняться.
Третий слева столбец – расходы. Они могут быть разного характера, поэтому столбец состоит из нескольких делений. Информация в нем будет зависеть от индивидуальных параметров расходов молока в каждой организации. В основном это:
- прямая реализация;
- передача молока на переработку;
- на выпойку телят или поросят (конечно, если они числятся на балансе именно этого подразделения);
- передача или продажа организациям общественного питания.
Количество делений третьего столбца может изменяться в зависимости от вида расходования продукта в каждом месяце.
Обязательно в третьем столбце должна присутствовать информация о том, сколько всего молока было израсходовано и «ушло» из-под ответственности фермы или сливного пункта.
Четвертый столбец – остаток продукции на конец дня. Он высчитывается из параметров второго и третьего столбца. Если ведомость ведется в электронной форме, то программа может это делать автоматически.
Пятый столбик таблицы – данные о контрольном определении жирности молока в процентах. Ответственное за этот процесс лицо делает замеры, информация о полученных значениях заносится в ведомость. Этот пункт документа носит желательный, но не обязательный характер. Нужен ли он будет – зависит от деятельности учреждения и его целей.
Сколько экземпляров потребуется
Для нормальной работы нужно будет минимум два полностью заполненных экземпляра этой бумаги. Один отправится в бухгалтерию вместе с первичными документами (там они сверяются), а второй – приемщику молока или заведующему фермой. Это нужно для того, чтобы информация о поступлении и расходе молока была отражена в книге складского учета или в отдельных карточках складского учета.
Важно! Документ обязательно должен быть подтвержден первичной документацией. Без нее он не принимается к учету и не будет отражен в бухгалтерских регистрах.
Перед тем как прикрепить и заверить ведомость, бухгалтер будет обязан сверить данные первичных документов с данными ведомости. В этом случае это журнал учета надоя молока (без учета сведений о контрольных дойках). Если все заполнено корректно, документ заносится в регистр.
Кто обязан составлять первичные документы
Согласно ст. 9 Федерального закона от 08.08.2001 г. №129 для малых предприятий и КФХ, работающих в сфере сельского хозяйства, возможна самостоятельная разработка форм первичной документации. Если это отражено в положении об учетной политике организации, то такие случаи возможны. Главное, чтобы в формах было:
- наименование бумаги;
- дата, когда она составлялась и заверялась;
- полное название компании;
- какая сельскохозяйственная операция проводится (либо проводилась);
- соотношение, измерение итогов этой хозяйственной операции (в денежном выражении, кг, гр, тоннах, литрах и т.д.);
- ФИО материально ответственных лиц и их подписи.
Как показывает судебная практика, безопаснее воспользоваться стандартными, общими для всех формами во избежание недопонимания с осуществляющими контроль учреждениями.
Кем заполняется ведомость учета движения молока
Уполномоченный сотрудник фермы или сливного пункта должен заносить информацию о том, сколько молока получено и сколько израсходовано, в журнал и ведомость. Эти обязанности должны быть отдельно прописаны приказом или содержаться в должностной инструкции работника.
Ведомость учета движения молока формы СП-23 ведется с 1 октября 1997 года. За это время она показала свое удобство, эффективность и наглядность. Но предприниматель должен учитывать новые изменения, произошедшие с того времени в законодательстве и, соответственно, в бухучете.
С 6 декабря 2011 года вступил в силу Федеральный закон №402 «О бухгалтерском учете». Согласно ему (ст. 9) унифицированные формы первичной документации теперь носят рекомендательный характер.
Вышеописанная ведомость относится к этому разряду документов. Таким образом, столбцы о контрольном определении жирности молока и расходах на выдойку не являются обязательными. Организация вправе сама редактировать и устанавливать формы документов, отражая это право в положении об учетной политике.
Поступление надоенного молока отражается в Журнале учета надоя молока (форма № СП-21). Он ведется заведующим фермой, бригадиром, мастером машинной дойки или старшей дояркой. В журнале по каждой доярке, группе (бригаде) доярок ежедневно записывается количество обслуживаемых ими коров и данные о количестве полученного молока (в килограммах) по каждой дойке отдельно.
По проведенным контрольным дойкам в журнале делают записи с пометкой «Контрольная дойка». Заведующий фермой, бригадир или старшая доярка (оператор) ежедневно определяет процент содержания жира в молоке по каждой группе коров, закрепленных за ними, и переводит принятое молоко в однопроцентное. Журнал ведется в одном экземпляре. Для учета ежедневного поступления и расхода молока в течение месяца на каждой ферме ведется Ведомость учета движения молока (форма № СП-23). По истечении отчетного периода один экземпляр ведомости вместе с журналами учета надоя молока, лимитно-заборными картами, товарно-транспортными накладными и другими документами по расходу представляется в бухгалтерию. Второй экземпляр ведомости служит основанием для оприходования и списания в расход молока в книге складского учета у заведующего фермой, бригадира или приемщика молока.
Основным, предназначенным для оформления отпуска (отгрузки) молока покупателям и заказчикам, является Товарно-транспортная накладная (молсырье) (форма № СП-33). Данный документ выписывается заведующим фермой, бригадиром на каждую партию отправленного молока и молочных продуктов (утром, вечером и днем). Для оформления операций по передаче молока для продажи за наличный расчет со стационарных торговых точек организации используют Акт о приемке продукции для реализации (продажи) (форма № СП-36). В нем перечисляют виды продукции, передаваемые для продажи в торговую точку. Составляют его в двух экземплярах, один остается в торговой точке, а второй вместе с сопроводительными документами передают в бухгалтерию. Для оформления и отражения операций при разовой продаже молока предназначен Отчет о продаже сельскохозяйственной продукции (форма № СП-38). Данные о продаже молока, поступившей выручке и ее использовании заносят в Отчет о реализации продукции (форма № СП-37). А для обобщения информации о движении молока на складе-холодильнике - в Отчет по складу-холодильнику (форма № СП-30).
Переработка молока
При отпуске молока на общественное питание применяют Накладную внутрихозяйственного назначения (форма № 264-АПК) и Лимитно-заборную ведомость (форма № 269-АПК).
Для ежедневного учета переработки молока и молочных продуктов на сепараторном пункте, маслоцехе или других объектах переработки применяется Ведомость переработки молока и молочных продуктов (форма № СП-27). В первом разделе приводятся данные о поступлении молока в переработку: единица измерения, количество, жирность, всего жироединиц, цена, сумма, корреспондирующий счет; во втором разделе - данные о поступлении из переработки раздельно по каждому из полученных видов продукции.
По истечении отчетного периода первый экземпляр ведомости с приложенными приходными и расходными документами сдается в бухгалтерию. Второй экземпляр остается на пункте или в цехе. Оборотную сторону ведомости используют для учета рабочего времени и подсчета заработка специалистов, занимающихся переработкой молока и молочных продуктов. Здесь же отражают расходование полученных из молока продуктов.
Важно запомнить
Учет полученного молока и молока, переданного в переработку, оформляется специальными документами.
Конкретные формы документов для учета молока рекомендованы в Методических рекомендациях по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в молочном и мясном скотоводстве (утверждены Минсельхозом России).
