A projekt célja az ökológiai termelés tiszta termékek tenyészméh-telepeken alapuló méhészet. Vállalkozói tevékenység amelynek célja a lakosság fogyasztói igényének kielégítése.
Elsődleges foglalkozás:
- szaporodó méhcsaládok;
- méhészeti termékek beszerzése.
összköltsége projekt 60 000 rubel.
Nettó nyereség 1 évre - 21 290 rubel, 2 évre - 203 999 rubel.
Az első év értékesítésének jövedelmezősége - 37%.
Az értékesítés jövedelmezősége a második évben - 53%.
A projekt megtérülési ideje: 2,8 év.
2. Az üzlet, termék vagy szolgáltatás leírása
A méhészet az egyik legrégebbi emberi foglalkozás. A kutatók megállapították, hogy Ruszban már a 11. században foglalkoztak vele. A mézet kezdetben csak étkezésre, majd kezelésre használták az emberek. Később viaszt is használtak. Mindkét termék jelenleg az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és a rádióelektronikai ipar legfontosabb alapanyaga. Miután felfedezték a rovarméreg gyógyászati tulajdonságait, és megtalálták a módját annak, hogy tiszta formában nyerjék el, az emberek még nagyobb érdeklődést mutattak a méhek iránt.
A méhészet a méhészet vagy a méhészeti telep termelőegysége, méhészeti terület, ahol méhcsaládok, méhészeti épületek, méhészeti létesítmények találhatók. Nagyon fontosak a jó bekötőutak, az ivóforrások elérhetősége, valamint a méhek természetes élőhelyére jellemző mikroklíma. A méhészet a mézelő növények tömbjei közelében, száraz, sík helyen, enyhe lejtős, olvadék- és csapadékvíz áramlást biztosító, széltől és naptól jól védett, fák és cserjék által védett helyen található. Nem helyezhet méhészetet nagy folyók és tavak közelébe, különösen, ha a folyó vagy a tó másik oldalán méznövények sorakoznak. A méhészet nem helyezhető el közlekedési utak, szarvasmarha-udvarok, közterületek, cukros anyagokat feldolgozó vállalkozások közelében, valamint repülőjáratokon (olyan helyeken, ahol a méhek más méhészetek felett repülnek át a mézelő növények felé). Nagyon fontos, hogy a méhészeteket megbízható térbeli elszigeteltség körzetében (5-7 km) helyezzük el. Ez lehetővé teszi, hogy a méhész (ha a méhészetekben nincs fertőző betegség) közös etetőt használjon.
A méhészetben a kaptárakat méhcsaládonként 20-40 m2 arányban helyezik el; rendezze el őket sakktáblás mintázatú sorokba - egymástól 6 m távolságra és legalább 4 m távolságra a sorok között, vagy 3-5 kaptárból álló csoportokban, vagy párban, de különböző irányú lyukakkal. Állványokra vagy csapokra szerelik a kaptárakat enyhén előre dőlve, hogy az esővíz ne folyjon be a bejáratokba. A háztáji típusú méhészetekben a kaptárakat tömörebben helyezik el. Így egy 3 × 5 m-es parcellán egyszerre akár 15 méhcsalád is elhelyezhető a pavilonban.
Megállapítást nyert, hogy egy méhcsalád egy éven keresztüli kiszolgálása 834 percet vesz igénybe. A tavaszi-nyári időszakban 10 méhcsalád egy hétig tartó kiszolgálása 5-6 órát vesz igénybe. A méhészek gyakorlata azt mutatja, hogy erős méhcsaládok fenntartásával magas mézhozam érhető el. Az erős család könnyebben viseli a kedvezőtlen időjárási viszonyokat, a telelést, jobban ellenáll a betegségeknek. Egy erős család jobb minőségű, szívósabb utódot nevel. Mivel egy erős kolóniában a méhek nagy csoportjai eltérő fiziológiai állapotban vannak, finomabban reagál a külső környezet változásaira, és jobban használ kenőpénzt. Ennek eredményeként több mézet gyűjt össze és több viaszt bocsát ki, jobban beporozza a mezőgazdasági növényeket.
Az erős telepek a méhész egész éves munkájának eredménye. Tavasszal csak akkor lehet teljes értékű méhcsaládot létrehozni, ha segíted őket veszteség nélkül, létfontosságúan kijutni a telelésből (ehhez mindenekelőtt fel kell készíteni a méheket a téli körülmények között való életre és meg kell szervezni a teleltetésüket ). A tavaszi-nyári időszakban minden feltételt meg kell teremteni ahhoz, hogy erős, teljes értékű, jól fejlett utódok nevelkedhessenek, a szezon során rendszeresen, stabil és bőséges kenőpénzt biztosítva számukra, valamint a munkakörülmény fenntartása érdekében. családok.
A méhészetekben óriási mézhiány keletkezik, amiatt, hogy a méhészetek barangolását kevéssé használják a mézelő növények számára. Ennek az eseménynek az értéke régóta ismert, alkalmazása óriási hatást kelt. Ahhoz, hogy a méhcsaládokból sok méz és viasz kerüljön be, egyebek mellett szükséges a méhek megfelelő legelőről gondoskodni, amely lehetővé teszi, hogy elegendő nektárt gyűjtsenek. Ha nincs jó legelő, akkor akármilyen tapasztalt a méhész és hiába erősek a méhcsaládok, a méhek nem sok nektárt visznek be a kaptárba - nem lesz hova vinniük. A méhészeknek előre meg kell tervezniük a méhek vándorlását a növények beporzására és a mézföldek használatára. A méhekkel való vándorlásra való alapos felkészülés, kora tavasztól kezdve segíti a mézelő növények virágzási naptárát azokon a földeken, ahol a méheket nektárgyűjtés céljából tervezik szállítani. Mindez pedig elősegíti a méhek rajzásának és növekedésének legmegfelelőbb időpontjának pontos meghatározását annak érdekében, hogy azokat a lehető legtermékenyebben használják fel a főáramban. A mézelő növények méhészeti barangolását minden méhész meg tudja szervezni, és a méhészeti barangolás előnyei nagyon nagyok: egy kóbor méhészet mindig több mézet ad, mint az egész szezonban egy ponton tartózkodó méhészet.
A tevékenység a következő szakaszokra oszlik:
- méhészet felszerelése 8 méhcsalád számára;
- a szezonban 8 méhcsalád 280 kilogramm terméket ad méz formájában;
- fogadását is tervezték Kapcsolódó termékek- propolisz, viasz, pollen.
- hozza a méhészetet a 2. szezonra 53 méhcsaládba.
Egy sikeres mézelő növénynél a tervek szerint szezononként átlagosan 35 kg mézet kapnak egy-egy méhcsaládból. A tevékenység 1. évében 8 db 280 kg össztömegű méhcsalád méz értékesítését tervezzük. Az általam termelt 1 kg méz átlagos ára 200 rubel.
termékleírás
A méhméz élelmiszertermék, amely a mézelő méh golymájában részben megemésztett nektár. A méz 13-20% vizet, 75-80% szénhidrátot (glükóz, fruktóz, szacharóz), B1-, B2-, B6-, E-, K-, C-vitamint, A-karotint, folsavat tartalmaz. A méz különleges íze és aromája, valamint hasznossága sokakat arra késztet, hogy a mézet részesítsék előnyben az összes többi édesítőszerrel szemben.
Kereskedelmi mézfajták
A kereskedelmi megjelenés szerint a mézet centrifugálisra és méhsejtre osztják. A centrifugális mézet úgy állítják elő, hogy a méhsejt sejtekből mézkivonó segítségével kiszivattyúzzák.
Fésűs méz – nem viaszfésűből kivont méz, keretben vagy kis téglalap alakú kivágásokban árulják. A méhsejt belsejében a méz lehet folyékony és zsugorodott is. Hazánkban a fésűs méz kereskedelme kisebb forgalmat bonyolít le, ennek oka:
- az ilyen méz kilogrammonkénti ára magasabb;
- szállítási kényelmetlenség;
- értékes termék elvesztése - viasz;
- a piacképes fésűméz beszerzésének nehézsége.
A kiváló minőségű fésűs méznek szilárd tömítéssel kell rendelkeznie (minden sejt viaszsapkával teljesen le van zárva). A fehér vagy világossárga nem csak a méz pecsétje lehet, hanem a tényleges méhsejt is.
A méz fajtái konzisztencia szerint
A centrifugális méz konzisztenciája lehet folyékony vagy kristályos ("zsugorodott"). A folyékony méz a friss méz normál állapota, miután kiszivattyúzták a lépekből (általában az aktuális méhészeti szezonból származó méz). A folyékony méznek különböző sűrűsége (viszkozitása) van. A méz viszkozitása attól függ, hogy több vagy kevesebb vizet tartalmaz-e, részben pedig a környező levegő hőmérsékletétől. A folyékony méz kristályos méz melegítésével is nyerhető, miközben a méz jótékony tulajdonságai egy része elveszhet. A túl folyékony méz a méhsejtek elégtelen öregedésére utalhat, ezt "éretlen"-nek nevezik.
A kristályos ("zsugorodott") méz természetes úton képződik folyékony mézből, hőmérséklet-ingadozással. A leülepedett méz a kristályosodás következtében nem veszíti el tulajdonságait. A zsugorított mézben a kristályok nagyságától függően durvaszemű, finomszemcsés és zsírszerű ketreceket különböztetnek meg. A durva szemű mézben a cukorkristályok aggregátumainak átmérője meghaladja a 0,5 mm-t, a finomszemcsés mézben - kevesebb, mint 0,5 mm, de szabad szemmel még láthatóak.
Mézfajták szín, átlátszóság, íz és illat szerint
Szín szerint a mézet világosra és sötétre osztják, számos átmeneti árnyalattal a fehértől a vörösesbarnáig. A méz színe attól függ, hogy mely növényekből nyerik a nektármézet: viszonylag világos mézet nyernek a hárs, napraforgó, akác stb. virágzatából, viszonylag sötét mézet - hajdina, tejesfű stb.
A folyékony méz átlátszósága elsősorban a szivattyúzás során a mézbe került pollen mennyiségétől függ. A méz is zavarossá válhat a megkezdett kristályosodási folyamat következtében. A méhek által egy adott növényről gyűjtött méznek általában megvan a maga jellegzetes íze és illata. Népszerű szín és aroma elérése érdekében különböző típusok a mézek az értékesítés előtti előkészítés során keverhetők.
A méhviasz a méhek létfontosságú tevékenységének terméke, összetett szerves vegyület. A méhviaszt a mézelő méhek speciális mirigyei választják ki, amelyekből a méhek lépeket építenek. Fehértől sárgásbarnáig terjedő szilárd anyag, jellegzetes mézszaggal. 35 °C-on képlékenysé válik. A viasz összetétele körülbelül 50 különböző kémiai vegyületet tartalmaz, köztük észtereket (legfeljebb 75%), telített szénhidrogéneket (11-17%), szabad zsírsavakat (13-15%), vizet - 2,5% -ig. A méhviasz erős baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik. Gyógyszergyártáshoz, sebek, égési sérülések, fekélyek, bőr- és nyálkahártyagyulladások kezelésére használják.
Propolisz – méhragasztó, kötés – sötét gyantaszerű anyag, amelyet a méhek termelnek, hogy elfedjék a repedéseket és elkülönítsék az idegen tárgyakat a kaptárban. A propolisz nem csupán a méhek által gyűjtött növények gyanta, a rovarok enzimeikkel módosítják a fák tavaszi bimbóiból (nyár, éger, nyír stb.) összegyűjtött ragacsos anyagokat. A méhészek speciális rácsokkal gyűjtik a propoliszt, vagy egyszerűen lekaparják a keretekről és a falakról. Minden kaptárból egy szezonban 50-150 g propoliszt gyűjtenek be. Egyes méhészek az összegyűjtött propoliszt vízfürdőben megolvasztják, elválasztva a mechanikai szennyeződésektől; miközben szinte teljesen megőrzi tulajdonságait. A propolisz több mint 50 szerves komponenst és ásványi elemet tartalmaz (kálium, kalcium, foszfor, nátrium, magnézium, kén, klór, alumínium, vanádium, vas, mangán, cink, réz, szilícium, stroncium, szelén, cirkónium, higany, fluor, antimon , kobalt stb., megnövelt mennyiségben - cink és mangán), körülbelül 10 létfontosságú vitamin, köztük B1, B2, B6, A-, E-vitamin, nikotin, pantoténsav stb., 17 aminosav (aszparagin, glutamin, triptofán, fenilalanin, leucin, cisztin, metionin, valin, glikokol, hisztidin, arginin, prolin, tirozin, treonin, alanin, lilizin).
3. Értékesítés és marketing
4. Gyártási terv
A projekt teljes költsége 60 000 rubel, amelyből:
- támogatás (pénzügyi segítségnyújtás) a munkaügyi központ által nyújtott üzleti projekt megvalósításához - 58 000 rubel;
- saját tőke - 2000 rubel.
A Munkaügyi Központtól kapott pénzeszközökkel, szükséges felszerelést, anyagok és 8 méhkaptár készül.
Méhméz előállításához a tervek szerint megvásárolják:
Szükséges felszerelések, anyagok
sz. p / p | Név | Menny | Ár 1 db rubelben | Az összeg rubelben |
mézkivonó | ||||
Deszkák méhkasok és keretek gyártásához | ||||
méhcsalád | ||||
Véső | ||||
Huzal | 4 tekercs | |||
pollencsapda | ||||
etetők | ||||
Overall | ||||
mézszűrő | ||||
Elválasztó rács | ||||
méhecset | ||||
Kombinált jégpálya | ||||
Villa mézes keretek nyomtatásához | ||||
barikád | ||||
Propolisz gyűjtemény | ||||
méhsejt | ||||
Teljes |
A második évben a méhcsaládok számát 53-ra tervezik növelni.
Szaporodási séma 3-10 méhcsaládból álló méhészet számára
Családok száma | Családok felosztása db. | Fő | Eredmény |
|
A táblázat útmutatóul szolgál a méhtenyésztési tevékenységekhez, meghatározza a normál átlagos méhészet átlagos mutatóit. A méhcsaládok gyorsított szaporodásának blokkdiagramja pontosabb vizuális ábrázolást ad ennek a módszernek.
A méhcsaládok gyorsított szaporodásának szerkezeti sémája
A felgyorsított szaporodás azon az elven alapul, hogy a méhcsaládokat fel kell osztani, és egyre több szaporodásban vesznek részt. több királynők. A fiatal királynők meglehetősen hosszú ideig tojnak. A tojásrakás időtartamának meghosszabbítása és a fészek fiasítási területének elfoglalása érdekében a telepeket 8-9 mm-re összenyomva kell tartani. A szerkezeti diagram alapján jól látható, hogy a méhésznek lehetősége van a harmadik felosztásra - további, új fiatal családok létrehozására. Ehhez 3-4 családból előregyártott rétegeket hoznak létre magzati királynőkkel. Minden fiatal családból kiválasztanak egy keretet nyomtatott fiasítással, és egy fiatal királynőt ültetnek. Ezeknek a családoknak augusztus második felében a főcsaládok költségére ki kell cserélniük a mézes takarmánykereteket, átlagosan 3-4 kockával, és további takarmányozást kell adniuk - egyenként 7-8 liter szirupot. Általában a fiatal királynők nagyon jól telelnek.
5. Szervezeti felépítés
A vállalkozói tevékenységet egyéni vállalkozóként tartják nyilván az adóhatóságnál. A tanúsítvány regisztrációjának költsége állami regisztráció mint egyéni vállalkozó- 800 rubel.
Személyi állomány: A tevékenység kezdetén kis létszámmal gazdálkodást terveznek. A fő munkát a vállalkozó veheti át. A méhészet barangolás céljából történő kiköltöztetése során további 4 dolgozó felvételét tervezik. vonzerő alkalmazottak 2 fő létszámban a méhészet barangolás idejére tervezett.
6. Pénzügyi terv
Munkakör sajátosságai: A méhészet szezonális. A méhészeti szezon áprilistól októberig tart. Június közepétől augusztusig tart a mézgyűjtési szezon.
Jövedelemterv
Teljes | 1 év | Teljes | 2 év |
|||||||
méz (kg) | ||||||||||
Ár, dörzsölés.) | ||||||||||
Bevétel (dörzsölje) | ||||||||||
viasz (kg) | ||||||||||
Ár, dörzsölés.) | ||||||||||
Bevétel (dörzsölje) | ||||||||||
Propolisz (kg) | ||||||||||
Ár, dörzsölés.) | ||||||||||
Bevétel (dörzsölje) | ||||||||||
Virágpor (kg) | ||||||||||
Ár, dörzsölés.) | ||||||||||
Bevétel (dörzsölje) | ||||||||||
Teljes | ||||||||||
Az adózás tárgya a kiadások összegével csökkentett bevétel (az Orosz Föderáció adótörvényének 346.4 cikke), az adó mértéke 15%. A regisztráció pillanatától kezdve járulékot kell fizetni a PFR-hez a nyugdíjbiztosításhoz és az FFOMS-hoz az egészségbiztosításhoz - 23 153,33 rubelt. Ennek az összegnek egy részét át kell utalni a PFR-re - 19 356,48 rubelt, a többit pedig az FFOMS-ra - 3 796,85 rubelt.
Költési terv
Teljes | 1 év | Teljes | 2 év |
|||||||
zord | ||||||||||
Gyógyszerek | ||||||||||
Bér | ||||||||||
Biztosítási díjak | ||||||||||
Viteldíj | ||||||||||
Kaptárkeretek gyártása | ||||||||||
Derítsd ki hogy méz értékesítése, for fiatal férfi jövedelmező kilátásüzleti.
- Ezt a történetet az egyik orosz tévécsatornán láttam egy sikeres fiatal vállalkozókról szóló műsorban. Ez a történet ismét megmutatja saját üzlet indulótőke nélkül lehet kezdeni, ahogy mondják a nulláról.
- Tehát volt egy család, amelyben a családfő méhészettel foglalkozott, a feleség a házimunkán dolgozott, a fia pedig az első évben járt az intézetben. Egy külvárosi magánházban laktak tartományi város Oroszország.
Általánosságban elmondható, hogy miután ennek a családnak a méz és méhészeti termékek értékesítéséből származó bevétele csökkenni kezdett, amiatt, hogy sok versenytárs jelent meg a területükön, ugyanazok a méhészek, mint ők.
By the way, ha érdekli, olvassa el a cikket keleti édességek, amely elmondja sikeres történet hogyan kezdjem legalább jövedelmező üzlet finom édes étel elkészítése.
Méz értékesítése a városban
Egy vállalkozó szellemű fiatalember habozás nélkül gyorsan megoldotta ezt a problémát, és nem csak apjának és családjának segített visszahozni korábbi jövedelmét, hanem ezt az összeget is legalább 3-szorosára tudta növelni, és így is sikerült.
Andrey egyetértett minden méhészrel kb közös tevékenységek. Pontosabban: felajánlotta nekik, hogy ne versenyezzenek egymással a környékük összes méhészével, hanem minden mézet neki adják, amit nemcsak a területükön, hanem azon kívül is elad.
Méhészekkel egyeztetve
Szinte minden méhész egyetértett a javaslatával, és az első szezonban elkezdtek mézet adni neki eladásra. Andrei így szervezte meg a méz értékesítését. Elkezdte vinni a regionális központban élő rokonainak, akik mézet kezdtek el árulni barátaiknak.
- És a méz ilyen értékesítése sokkal jövedelmezőbb, mint a piacon vagy az üzletekben. Egyszerűen meg van magyarázva. A mézet árusító rokonai garantálják a minőségét. Ráadásul bizonyos százalékos díjazásért dolgoznak.
- Ennek eredményeként annyi ügyfél volt, hogy a következő évben Andrey nem tudta kielégíteni az ügyfelek minden igényét. Elmondása szerint idén többszöröse volt a kereslet az előzőnek. És az emberek már jóval az eladások előtt elkezdtek mézet rendelni a rokonaitól. Bár az előző szezonban szállított méz mennyisége meghaladta az 5 tonnát.
Jövőbeni tervei között tárgyalni más területek méhészeivel, hogy mindenki igényeit kielégítsék és még nagyobb haszonra tegyenek szert.
Ilyen egyszerű módon egy fiatal vállalkozó egy jövedelmező vállalkozást indíthatott, amely mindig virágzik, hiszen a méz és a méhészeti termékek iránt mindig is állandó fogyasztói kereslet volt és lesz a lakosság körében. Azt hiszem, nem kell magyarázni, hogy a méz értékesítése jövedelmező és ígéretes üzlet, amelyben mindig lesz kereslet az árukra.
Miért előnyös?
És tekintettel arra, hogy sok a hamis méz eladó, mindig virágzik a vállalkozása, ahol rokonai egyben eladók és minőségi garanciák is, az eladások és a profit pedig évről évre csak nő.
Látod, hogyan nőtte ki magát a méz értékesítése nyereséges üzletté. Mi akadályoz meg abban, hogy ugyanezt tegye. Nem kell valami okosabb és jövedelmezőbbet kitalálni. Csak ismételje meg a sémáját, és ennyi.
Ön úgy döntött, hogy ömlesztve értékesíti a mézet. Nem minden kezdő méhész tudja, hogyan kell megszervezni egy ilyen vállalkozást. Szóval hogyan kerüld el gyakori hibák az ilyen tevékenység kezdetén?
Ha gazdag termést gyűjtött be méhészete területén, akkor már csak egy dolga van: hozzáértően értékesítse termékét a piacon. Ellenkező esetben a méhész minden munkája hiábavaló lesz.
Ezért az értékesítés megszervezését a legnagyobb felelősséggel kell megközelíteni. Jobb ömlesztve eladni a mézet, ha sikerült nagy termést gyűjtenie méhészete területén.
egy komplett üzlet. És ez azt jelenti, hogy ezt a kérdést meglehetősen felelősségteljesen kell megközelíteni.
Ne feledje, hogy a méz az egyik leghatékonyabb és egyben nagyon ízletes gyógyszer, amely segít a legkülönfélébb betegségek elleni küzdelemben.
Az ilyen méhészeti termékek értékesítése olyan üzlet, amelyből nem valószínű, hogy hiányoznak vevők. Mindenekelőtt azonban fel kell venni a kapcsolatot a potenciális vásárlókkal.
Az értékesítés megalapozása után érezheti majd, hogy termékei eladásával nem csak profitot termel, hanem nemes tettet is. Hiszen az ilyen méhészeti termékek nemcsak finom csemege, hanem kiváló gyógyszer is.
Az Ön terméke segít különböző emberek egészségének javításában. Ez a haszon nem mérhető pénzben, de ennek tudatában talán további elégedettség érheti tevékenységének eredményeit.
Ha üzleti útja elején jár, és még nem tudja, milyen tevékenységet kellene folytatnia, akkor a méhészkedést is megfontolhatja az egyik lehetőség. De természetesen ugyanakkor hajlamosnak kell lennie egy ilyen tevékenységre, különben nem valószínű, hogy sikerül.
A tény az, hogy sok méhész kezdi meg tevékenységét hobbiként. És csak ezután, miután elegendő tapasztalatot és készségeket szereztek, bővítik vállalkozásukat. új ügyfeleket szereznek, és népszerű méhészeti termékek ipari méretekben történő előállításával foglalkoznak.
Alternatív megoldásként nem foglalkozhat saját maga a méz előállításával, hanem folytathat viszonteladást. Ez azonban korántsem olyan izgalmas tevékenység, és nem a munka eredményéből származó elégedettség, hanem közvetlenül a haszonszerzés a célja.
Azonban a méhészet zavaró üzlet. Állandóan élőlényekkel fog foglalkozni, ami azt jelenti, hogy a legnagyobb felelősséggel kell gondoskodnia róluk. A méhek létfontosságú tevékenysége számos környezeti tényezőtől függ, ami azt jelenti, hogy a lehető legtöbb erőfeszítést meg kell tennie annak érdekében, hogy megvédje ápoltjait a negatív hatásoktól. környezet.
A méz azért jó, mert állandó kereslet van rá a lakosság körében. A következő iparágakban használható:
- főzés;
- gyógyszer;
- szépségápolás.
A méz értékesítésének megszervezése szempontjából nagyon pozitív, hogy ennek az élelmiszernek a természetessége ellenére meglehetősen hosszú eltarthatósága van. Természetesen fontos betartani bizonyos feltételeket egy ilyen termék tartalmára vonatkozóan, de általában nem tulajdonítható romlandó anyagnak.
Egy ilyen termék szobahőmérsékleten is tárolható. Ez azt jelenti, hogy nem kell azon gondolkodnia, hogyan biztosítson hűvös körülményeket a termény nagy tételéhez.
Ezen kívül, ha nem sikerült a szokásos módon vásárlókat találnia, bármikor elindíthatja saját vállalkozását, felajánlva termékét barátainak, ismerőseinek. Nem valószínű, hogy sokan lesznek, akik elutasítják az ilyen finom csemegét. Ráadásul használata nagyon jótékony hatással van az egészségre.
Méhészeti termékek értékesítése
Hogyan kell megfelelően értékesíteni a terméket a piacon? Természetesen meg kell előzni a versenytársakat a termékminőség tekintetében, és meg kell találni az ügyfelet.
Sajnos a méhészet mint vállalkozás szembesülhet bizonyos kihívásokkal. Az a tény, hogy itt a betakarítás egyértelműen az év egy bizonyos időszakára van időzítve. Ily módon. az ilyen tevékenységek egyértelműen szezonálisak lehetnek.
Ezenkívül a mézelő méhek élő szervezetek. A kedvezőtlen környezeti tényezők megcáfolhatják a szaporításukra és fenntartásukra irányuló minden erőfeszítést.
Az olyan jelenségek, mint a hőség, a fagy, a szél és a csapadék, a méhek legyengülését okozhatják, és nem képesek szaporodni és hasznos termékeket gyűjteni. az események legszomorúbb során akár meg is halhatnak. Ezért nagyon fontos, hogy tudását helyesen alkalmazza az ilyen tevékenységek végzése során.
Igen, és a virágpor forrásának számító növények évszakonként eltérő intenzitással virágozhatnak. És ez a tényező is elkerülhetetlenül befolyásolja a méhészet állapotát.
Ráadásul az elmúlt években a méhészek tulajdonosai gyakran újabb szerencsétlenséggel néznek szembe. Ezek peszticidek.
Sajnos az ilyen anyagokat gyakran használják növények termesztésére. A méhek beporozzák az ilyen növényeket, és károsak lehetnek az egészségükre.
Ne féljen intézkedéseket tenni ennek a tényezőnek az ellensúlyozására. Ha megtudja az ilyen munkát, akkor el kell gondolkodnia azon, hogyan védheti meg kórtermeit.
A méhek általában öt kilométeres körzetben repülnek, és fontos gondoskodni arról, hogy ezen a területen ne alkalmazzanak növényvédő szereket. Ellenkező esetben érdemes megfontolni a méhészet új helyre költöztetését. További intézkedéseket alkalmazhat a méhek immunitásának erősítésére. Ehhez használjon fejtrágyát és speciális gyógyszereket.
Ha méhei egészségesek, és a méhcsaládjai elég erősek, akkor joga van gazdag méhnektár-termésre számítani. Ha ezen felül sikerült megvalósítania termékei nagykereskedelmi értékesítését, akkor biztos lehet benne, hogy vállalkozása nem fog kiégni.
Kb. 35-50 kaptár tartása elegendő ahhoz, hogy készen álljanak az áruk nagy tételeinek értékesítésére. Kik lehetnek az Ön ügyfelei ebben az esetben?
- szakvásárok;
- kereskedelmi hálózatok;
- édességgyárak.
Néha még az orvosi és kozmetikai vállalkozások is készek vásárolni ilyen termékeket. Ha kis nagykereskedelmi tételekről beszélünk, akkor gyakran még a magánvásárlók is készek erre, mert általában jövedelmezőbb, mint az ilyen áruk kiskereskedelmi vásárlása.
Ne felejtsen el előzetes üzleti tervet készíteni tevékenységeihez. Logikus lenne, ha először az Önhöz legközelebb eső területekre összpontosítana, hogy potenciális vásárlókat keressen.
Lehetséges, hogy néhányukkal kötetlen kapcsolatai lesznek, ami segít a kapcsolatteremtésben. És csak ezután, ha már egészen szilárdan áll a lábán, gondolkodhat a leánygazdaság bővítésén és új ügyfelek felkutatásán az ország távoli régióiból.
Cukrászgyárak, mint az egyik megrendelő
A méhészet tulajdonosának potenciális vásárlóinak egyik típusa az édesipari gyárak lehetnek. És ez nem véletlen, mert a szárnyas méhészek által összegyűjtött finom csemege mindenekelőtt remek csemege, és csak utána ismert gyógyszer.
A nagykereskedelem azt jelenti, hogy termékét ömlesztve adja el. Ez stabil nyereséget biztosít Önnek, különösen azért, mert a nagy vásárlók megrendeléseit általában nagyobb rendszerességgel fogadják, mint a magánkereskedőktől.
Amikor úgy dönt, hogy saját vállalkozást indít, próbálja meg kiszámítani a nyereségét. Ez segít abban, hogy megalapozott döntést hozzon arról, hogy részt kell-e vennie az ilyen tevékenységekben vagy sem.
Az édesipari gyárak kiváló potenciális vásárlók az ilyen áruk nagy szállítására. Hiszen az édes méhészeti termékek jó alapanyagok sokféle édesség gyártásához.
Így előfordulhat, hogy miután több hasonló vásárlót talált, már nem tud gondolkodni azon, mely csatornákon keresztül értékesítheti termékeit. Elég hosszú időre köthet szerződést árui szállítására, ami némi önbizalmat ad vállalkozása jövőbeli fejlődésében.
Ezzel azonban számos kötelezettséget vállal. A szerződés minden időre meghatározhatja a szállítások mennyiségét, ami azt jelenti, hogy biztosnak kell lennie abban, hogy semmilyen kedvezőtlen tényező nem kényszerítheti kötelezettségeinek megszegésére.
Amikor dolgozik nagykereskedelmi ügyfelek ne feledje, hogy az áruegységenkénti árat rögzíteni kell. Ugyanakkor igyekezzen megtartani az érdekeit, mert tevékenységének elsősorban Önnek kell nyereségesnek lennie, ügyfele pedig elsősorban a saját hasznára gondol.
Hogyan szervezzük meg a méhészeti termékek nagykereskedelmét? Olyan ügyfeleket kell találnia, akiket nagy mennyiségű terméke érdekel.
Ha úgy dönt, hogy nagy mennyiségű árut ad el, és dolgozik együtt jogalanyok, akkor nagy valószínűséggel legalizálnia kell tevékenységét.
Például regisztrálja magát egyéni vállalkozóként vagy nyissa meg igazi társaság. mint jogi személy.
Vannak itt bizonyos árnyalatok. Tevékenysége során be kell tartania bizonyos állat-egészségügyi előírásokat. Ezt az illetékes hatóságoknak meg kell erősíteniük.
Termékeit tanúsítvánnyal kell ellátni, ami lehetővé teszi, hogy a nagy ügyfelek megbízzanak benned. Ez különösen fontos, mivel Ön olyan termékeket árul, amelyeket az emberek fogyasztásra szántak élelmiszer termékés gyógyszerkészítmény.
Vegye figyelembe, hogy mennyi időbe telik az összes szükséges papír összegyűjtése. Talán az első szállítások időpontja, figyelembe véve ezt az időszakot, kissé későbbre tolódik.
A nagykereskedelmi ügyfelekkel való interakció révén termékeit nem csak a hazai piacon, hanem külföldön is értékesítheti. Természetesen az egységnyi árura jutó nyereség lényegesen kisebb lesz, mint a lakossági ügyfelekkel való érintkezéskor, de a mennyiség hatása miatt elégedett lehet a forgalmával.
A méz tömeges értékesítését meg kell szervezni. Ha Ön tapasztalt méhész, akkor valószínűleg már rendelkezik saját ügyfélkörrel.
Kezdőknek tanulni meglévő piac trükkös lehet. Ennek a tevékenységnek néhány árnyalatának ismeretében azonban sikeresen megbirkózik a feladattal.
- Hasonló üzleti ötletek:
A csomagolt méz értékesítésére szolgáló részleg megnyitása nem igényel nagy beruházásokat. Kereskedelmi felszerelés vásárolható használt változatban, az eladásra szánt termékek pedig részletben átvehetők a helyi méhészektől. A legtöbb esetben egy üzlet megnyitásához elegendő egy 10-15 négyzetméteres sarkot bérelni. méteren belül pláza vagy bérház földszintjén. A második lehetőség még előnyösebb, mivel az ügyfelek az úgynevezett „oldaladon” lesznek ...
A kiskereskedelmi mézpiac már meglehetősen fejlett, de folytatódik az új értékesítési pontok megnyitása. Alapvetően a csomagolt mézet vásárolják fel kiskereskedelmi láncok. De az ilyen létesítmények választéka sok kívánnivalót hagy maga után. Ráadásul be kiskereskedelmi láncok nem valószínű, hogy tanácsot adnak ennek a terméknek a fajtáiról és típusairól, és ez nagyon fontos a vásárló számára.
Ez a két tény egy bizonyos rést teremt a csomagolt méz értékesítésére szakosodott részleg megnyitásához. Egy ilyen értékesítési pontnak egyszerre több előnye is van, amelyeket a hasznos termék igazi ínyencei könnyen értékelni fognak.
Először is, egy speciális kiskereskedelmi üzletben a méz és más termékek kínálata sokkal magasabb. Itt rengeteg kapcsolódó terméket árulhatsz: méhészeti termékek (viasz, propolisz, méhpempő, perga, virágpor), egészségügyi termékek, tea, gyógynövények, ajándékkészletek.
Másodszor, az ilyen osztályokon általában olyan személy, aki érti a méz és annak fajtáit hasznos tulajdonságait. Valójában gyakran előfordul, hogy a vásárló az üzletbe látogatva nem tudja, milyen fajtát és ízt fog szeretni. De semmi gond - a kóstoló nyitva áll előtte, próbáljon ki és vásároljon, amit a szíve kíván. A szupermarketben nem fogod megtalálni, az biztos.
Ezen okok miatt a mézet és kapcsolódó termékeket árusító szaküzlet mindig keresett lesz. Ügyfélköre a kicsiktől a nagyvárosokig minden városban megtalálható lesz.
Hogyan indítsunk üzletet a csomagolt méz értékesítésére szolgáló részleg megnyitásával
Egy üzletembernek, aki úgy dönt, hogy megnyit egy ilyen vállalkozást, számos kérdést kell megoldania. Először el kell döntenie, hogy honnan szerezzen mézet, és hogyan készítse el a megfelelő áruválasztékot. Több lehetőség is van. Első lehetőség: ömlesztve vásárolhat mézet a helyi méhészektől, és saját maga csomagolja műanyag vagy üvegedényekbe. Az ilyen tevékenységek előnye, hogy nagyobb haszonra tehet szert a magasabb árrés miatt (akár 100-150%). Van azonban egy jelentős hátránya is - a csomagoláshoz megfelelő felszerelés (UD-2 adagoló egység), külön helyiség és bérbeadás szükséges. munkaerő. Vagyis kénytelen vagy teljes értékű produkciót nyitni, annak minden következményével együtt.
Egyszerűbb módja, ha kész, csomagolt mézet vásárolunk a nagykereskedőktől, akik nem kevesen vannak nálunk. Akár olyan feltételekben is megállapodhat, hogy ők maguk szállítanak árut Önnek kimenet. Ebből adódik a szállítási költségek hiánya. Kiderül, hogy kevesebbet keresel (maximum 50%), de sokkal kevesebb a gond.
Mennyi pénzre van szüksége csomagolt méz értékesítésével foglalkozó vállalkozás indításához
Ami a vállalkozás megnyitásának teljes költségét illeti, a projekt mértékétől függően 300 ezer rubeltől mozoghatnak. Logikus, hogy minél több Értékesítési osztály- minél több pénzre van szükség a rendezéséhez. Legalább 100 ezer rubelt igényel a kereskedelmi berendezések vásárlása, 150 ezer rubeltől az áruválaszték létrehozásához, 30 ezer rubeltől a reklámig (táblázat a bejárat előtt), más org-ig. költségek - további 20 ezer rubel.
Áruk vásárlásakor feltétlenül ellenőrizze a szállítónál, hogy rendelkezésre áll-e méhészeti útlevél és állatorvosi igazolás egy tétel mézhez. Erre azért van szükség, hogy a jövőben elkerüljük a szabályozó hatóságokkal kapcsolatos problémákat.
Az ügy szervezőjének legfontosabb feladata megtalálni jó eladók, a mézbiznisz igazi ínyencei. Gyakran az üzlet bevételének nagysága és az egész üzlet sikere az eladók készségétől függ. A pult mögött álló személy értse a méz fajtáit, tudjon megfelelő terméket kínálni a vásárlónak, ismertesse annak gyógyító tulajdonságait és használati szabályait. Ezenkívül jó emberi tulajdonságokkal kell rendelkeznie, udvariasnak és készségesnek kell lennie. Végül az eladónak el kell tudnia adni az árut, bármilyen elcsépeltnek is hangzik. Ha a vásárló, miután egy üveg mézért jött, még kettőt visz magával, sőt, ha minden esetre vásárolt egy készlet indiai teát, megtalálta a tökéletes alkalmazottat.
Mennyit kereshet egy méz értékesítési helyen
Arról beszél, hogy mennyit kereshet kiskereskedelemédesem, ki kell számolnod a forgalmat. Egy méhcsaládból összesen a szezonra átlagosan 40-50 kilogramm mézet lehet kapni. Figyelembe véve a jelenlegi piaci 300 rubel kilogrammonkénti árat, arra a következtetésre juthatunk, hogy egy család 12-15 ezer rubelt kereshet szezononként. Ezután egy méhészetből körülbelül 400 000-500 000 rubelt lehet kapni. Lehetőség van méhészeti melléktermékek (pollen, viasz, propolisz) értékesítésének bevezetésére is. Eladásukból átlagosan 120-150 ezer rubelt kaphat. Ha a méhészet fejlődése normálisan halad, akkor a későbbiekben a méhcsaládok száma csak nő, ami lendületet ad a nyereség növekedésének.
Milyen felszerelést válasszunk a méz értékesítési helyére
A vásárlás fő felszerelése a méz csomagolására szolgáló eszközök. A tapasztalt vállalkozók azt tanácsolják, hogy válasszák a "Medofit +" hazai vonalat. Rendkívül termelékeny, nagy teljesítményű és meglehetősen magas áron - körülbelül 500 000 rubelt kell fizetni egy automatizált gyártósorért. Szállításra is szüksége van a konténerek szállításához, magára a konténerre és szabványra bolti berendezés(pultok, állványok, táblák stb.).
A vállalkozás bejegyzésekor melyik OKVED-t kell feltüntetni
Vállalkozás bejegyzésekor az 52.27.39 OKVED kódot („Egyéb élelmiszerek kiskereskedelme”) kell feltüntetni.
Milyen dokumentumok szükségesek a mézértékesítési pont megnyitásához
A méz kiskereskedelmi értékesítési pontjának megnyitásához regisztrálnia kell egyéni vállalkozás. Ehhez a következő dokumentumcsomagot kell összegyűjtenie:
- az adóhivatalnál történt regisztrációról szóló okirat másolata;
- személyi igazolvány másolata;
- egyéni vállalkozó megnyitására irányuló kérelem (az űrlapon);
- az IP megnyitásáért fizetett állami adó befizetéséről szóló bizonylat.
Milyen adózási rendszert válasszunk a vállalkozás bejegyzésekor
A mézeladási pont megnyitásához Moszkvában ajánlott egyszerűsített adózási rendszert alkalmazni, más régiókban pedig az UTII-t.
Szükségem van-e engedélyre egy mézértékesítési pont megnyitásához?
A méz és melléktermékek kiskereskedelme nem igényel engedélyt, de rendelkeznie kell a Rosstat és a Rospotrebnadzor struktúrák tanúsításával - ez lehetővé teszi a termékek kiskereskedelmi láncokon keresztül történő forgalmazását.
üzletvezetési technológia
Általában kiskereskedelem méz is hozhat több bevétel mint a nagykereskedelem. Mindezt azért, mert be nagykereskedelem nehéz a siker a nagy verseny miatt. Egyébként nem is egy, hanem több méz-kiskereskedelmi pont megnyitásának köszönhetően a vállalkozónak esélye van bizonyos területeken monopolistává válni. Ha persze a termékek minősége ennek megfelel. Ezt követően létrehozhatja saját márkáját, részt vehet annak promóciójában az interneten (beleértve egy online áruház létrehozását is).
