Podstawy opracowania biznesplanu dotyczącego organizacji hodowli trzody chlewnej jako firmy. Jak rozpocząć działalność związaną z hodowlą świń i odnieść w niej sukces

2018-01-25 Igor Nowicki

Wysoka rentowność mięsa wieprzowego oraz duże roczne wolumeny produkcji pozwolą na opłacalną sprzedaż produktów na rynku, przy minimalnych kosztach w przedsiębiorstwach rolno-przemysłowych, co oznacza, że ​​jest to bardzo perspektywiczny i dochodowy sektor gospodarki, który jest rentowny rozwijać się w naszym kraju!

Trudna sytuacja gospodarcza, w jakiej znajduje się obecnie Federacja Rosyjska, sprawiła, że ​​wiele rodzajów działalności gospodarczej stało się nierentownych lub znacząco obniżyło atrakcyjność inwestowania w nią. Jednak w każdym momencie sektor rolniczy zawsze pozostaje interesujący dla kompetentnego inwestora, zwłaszcza dla małych i średnich przedsiębiorstw. Nawet w czasie najpoważniejszego kryzysu gospodarczego ludzie nie przestaną jeść, dlatego popyt na żywność pozostaje stabilny, zmienia się jedynie jej struktura. Dziś sektor rolniczy osiąga najlepsze wyniki w rosyjskiej gospodarce, pozostawiając daleko w tyle niegdyś niezwykle dochodowy biznes naftowy i gazowy.

Hodowla świń jako biznes

Według danych analitycznych hodowla trzody chlewnej jest jedną z najbardziej dochodowych gałęzi rosyjskiej hodowli zwierząt, zapewniającą średnio około 20% zysku netto. Dla porównania w hodowli drobiu poziom rentowności wynosi około 17%, a w hodowli bydła (branża najbardziej uprzywilejowana przez państwo) zaledwie 8%.

Tak atrakcyjne wskaźniki tłumaczy się faktem, że z jednej strony cykl produkcyjny w hodowli trzody chlewnej jest dość krótki (prosięta stają się zdatne do sprzedaży w ciągu 6 miesięcy), a z drugiej strony świnie są najbardziej bezpretensjonalnymi zwierzętami hodowlanymi pod względem paszy . Za dodatkowe pozytywne czynniki można uznać także wysoką płodność loch i małą podatność tych zwierząt na różne choroby.

Jedna locha rodzi średnio około 12-15 prosiąt na raz, a w niektórych przypadkach więcej. Dla porównania krowa rzadko rodzi więcej niż jedno cielę na raz, a owca i koza rodzi 1-2 młode na raz. W tym przypadku okres ciąży świń trwa nieco ponad 3 miesiące, a nakarmienie potomstwa wymaga kolejnych 1-2 miesięcy. Następnie prosięta można odebrać matce. W praktyce jedna locha może urodzić do 30 prosiąt w ciągu roku, co jest po prostu nieporównywalne z możliwościami krów i owiec i wyjaśnia, dlaczego hodowla świń i prosiąt jest tak dochodowym zajęciem.

Waga nowonarodzonych prosiąt wynosi około 1,5 kg, ale po 7-8 dniach ich masa ciała podwaja się. Przy intensywnym karmieniu po sześciu miesiącach małe prosię zamienia się w dobrze odżywioną stukilogramową świnię, która jest już gotowa do sprzedaży. Po kilku prostych obliczeniach staje się jasne, że jedna locha produkuje ostatecznie około trzech ton mięsa rocznie. To 4 razy więcej, niż może wyprodukować najbardziej wydajna rasa krów. Nie należy zapominać, że świnie potrzebują średnio o jedną trzecią mniej paszy niż inne zwierzęta hodowlane hodowane na mięso.

Wreszcie, świnie charakteryzują się wysoką wydajnością mięsną na zwierzę. Odpady, których nie można sprzedać (lub sprzedać za niską cenę) stanowią jedynie około 15-20% żywej wagi świni, podczas gdy w przypadku bydła odsetek ten mieści się w granicach 40%.

Świnie są zasłużenie uważane za jedno z najbardziej bezpretensjonalnych zwierząt hodowlanych. W prywatnych zagrodach wiejskich trzyma się je w brudnych stajniach i szopach, gdzie miesiącami nie sprząta się. Nawet w takich warunkach świnie czują się całkiem dobrze, za co zyskały opinię zwierząt brudnych. Jeśli jednak postawisz ich hodowlę na zasadach komercyjnych, nadal powinieneś stworzyć bardziej cywilizowane warunki dla świń. Należy to robić nie ze względów humanistycznych, ale ze względu na zwiększenie produktywności zwierząt. Przykładowo świnie mogą spokojnie żyć w dość zimnym pomieszczeniu, jednak wówczas ich energia będzie kierowana nie na zwiększanie masy, lecz na samoogrzanie zwierzęcia.

Prawidłowa technika hodowli świń polega na trzymaniu ich w pomieszczeniu, w którym spełnione są następujące warunki:

• temperatura powietrza nie niższa niż +11°C, a najlepiej nawet wyższa; w przypadku małych prosiąt bezwzględnie konieczna jest temperatura +18-20°С;
• dobra wentylacja;
• Zaleca się dezynfekcję ścian i sufitów za pomocą wybielacza wapiennego, który należy regularnie odnawiać;
• Zdecydowanie zaleca się wykonywanie podłóg drewnianych z niewielkim nachyleniem;
• Zdecydowanie potrzebne są okna, aby pomieszczenie było doświetlone naturalnym światłem, a w razie potrzeby można było je swobodnie przewietrzyć.

Budując chlew, należy zwrócić szczególną uwagę na ułożenie podłóg. Najprostszą opcją jest wylewka betonowa, na którą z niewielkim nachyleniem układana jest drewniana podłoga z powalonych desek (aby umożliwić odpływ ścieków).

Aby świnie czuły się komfortowo i szybciej przybierały na wadze, należy poprawnie obliczyć powierzchnię chlewu. Według szacunków ekspertów na jeden tucznik potrzeba 3, a najlepiej 4 metrów kwadratowych. Locha, którą należy trzymać w osobnej klatce, potrzebuje 5 metrów kwadratowych. Wysoce pożądane jest zapewnienie miejsc do spacerów młodym zwierzętom. Nie zapomnij także o konieczności wydzielenia przejść pomiędzy kojcami, pomieszczeniami technicznymi i gospodarczymi.

Sprzęt do hodowli świń

Choć koszty zakupu paszy, ogrzewania i oświetlenia chlewni są dość znaczne, to koszty opłacenia personelu gospodarstwa też będą bardzo duże. Mechanizacja i automatyzacja procesów produkcyjnych znacząco obniżą dotychczasowe koszty hodowli i utrzymania zwierząt, ale radykalnie zwiększą inwestycję start-upową.

Największe koszty pracy w hodowli i opiece nad świniami obejmują karmienie zwierząt i usuwanie odpadów. Na rynku dostępnych jest wiele modeli poideł i systemów podawania paszy. Ponieważ dozowniki suchej karmy będą kosztować znacznie mniej niż systemy dozowania płynnej żywności, zaleca się zacząć od suchej karmy. Poza tym znacznie łatwiej jest certyfikować gospodarstwo posiadające system dystrybucji suchej karmy, gdyż służba sanitarno-epidemiologiczna podchodzi wyjątkowo ostrożnie do żywności płynnej.

Oprócz pożywienia zwierzęta potrzebują sporo wody. Problem ten można rozwiązać za pomocą systemu rurek (obecnie najczęściej stosuje się plastikowe), poideł, pompek, filtrów i medykatora (urządzenia dodającego szczepionki do wody).

Wreszcie proces zbierania odpadów powinien być w jak największym stopniu zautomatyzowany i zmechanizowany. W zależności od konfiguracji i projektu pomieszczenia można zastosować różnorodne urządzenia: mechaniczne (przenośniki zgrzebłowe, instalacje zgarniakowe, spycharki) i hydrauliczne (przepływ grawitacyjny lub wymuszone płukanie zsypu).

Jeśli wykorzystamy wszystkie nowoczesne możliwości automatyzacji procesów produkcyjnych, to duże gospodarstwo liczące kilkaset sztuk będzie można obsłużyć jedynie 3-5 pracowników.

Dieta i pasza

Hodowla świń jako biznes wiąże się ze świadomym dążeniem do maksymalnej produktywności zwierząt. Można to osiągnąć tylko wtedy, gdy zwierzęta otrzymają zbilansowaną dietę. Od tego zależy, jak szybko świnie uzyskają optymalną wagę do uboju, a koszt mięsa zależy od szybkości. Duży jest także wpływ paszy na cechy smakowe gotowego produktu.

W optymalnym składzie paszy, pozwalającym na osiągnięcie maksymalnych wskaźników wczesnej dojrzałości zwierząt i jakości mięsa, znajdują się ziarna pszenicy, jęczmienia i żyta, a także grochu, fasoli, buraków i marchwi. Dopuszcza się dodawanie do paszy serwatki i ziół (koniczyny, lucerny itp.), jednak obecność w diecie świń ziemniaków, kukurydzy, kaszy gryczanej, melasy buraczanej i otrębów pszennych negatywnie wpływa na tempo przyrostu masy ciała zwierząt i jakość mięsa.

Eksperci od trzody chlewnej rozróżniają dwa systemy żywienia stosowane w hodowli świń rasowych. Jeden z nich koncentruje się na maksymalizacji produkcji mięsa, a drugi na smalcu. W Rosji jest to pierwszy rodzaj tuczu najbardziej rozpowszechniony w branży hodowlanej. Według tego systemu świnie żywione są od 3. do 7. miesiąca życia, po czym ten sposób żywienia staje się nieistotny ze względu na fizjologiczne cechy świń, u których po osiągnięciu masy ciała 110 kg zatrzymuje się przyrost masy mięśniowej i rozpoczyna się wzrost warstwy tłuszczu. System żywienia mięsa opiera się na paszach soczystych i zielonych, natomiast przyrost tłuszczu wzrasta wraz z dominacją w diecie roślin okopowych, kukurydzy i jęczmienia.

Rentowność działalności związanej z hodowlą trzody chlewnej

Aby obliczyć opłacalność produkcji, należy wziąć pod uwagę zarówno koszty początkowe, jak i koszty operacyjne, a także wszystkie rodzaje otrzymywanych produktów (nie tylko mięso i smalec, ale także obornik, który również kosztuje). Inwestycje początkowe mogą obejmować następujące elementy:

• nabycie ziemi;
• budowa chlewów;
• zakup sprzętu;
• zakup stada wyjściowego (preferowane jest wykorzystywanie do hodowli świń najlepszych ras).

Koszty bieżące obejmują:

Kira Stoletova

Hodowla świń na mięso to dobra inwestycja. Wieprzowina jest produktem poszukiwanym na rynku. Jest częścią wędzonego smalcu i kiełbasy, służy do przygotowania pierwszego i drugiego dania, dlatego hodowla świń w domu jako biznes jest bardzo opłacalna.

Prosięta na mięso można tuczyć w domu przy użyciu domowej roboty zacieru lub profesjonalnej paszy różnych klas.

Działalność związaną z hodowlą świń należy dokładnie zaplanować, w tym celu należy odpowiedzialnie podejść do wyboru rasy, obejrzeć zdjęcia i filmy o świniach oraz przestudiować opis.

Hodowlę świń jako firmę można rozpocząć bez dużego kapitału początkowego. Na początek wystarczy pozyskać kilka osób do badań. Gdy tylko stanie się jasne, że podoba Ci się biznes, możesz powiększyć gospodarstwo i rozpocząć produkcję.

Plusy hodowli świń na mięso

Biznes wieprzowy w domu ma swoje zalety:

1. Krótki okres ciąży. Ciąża u lochy trwa około 3 miesięcy. Prosięta również przez długi czas nie żywią się mlekiem. Ich okres niemowlęcy trwa 1-2 miesiące.
2. Świnie to płodne zwierzęta. Jednorazowo locha rodzi do 10 dzieci. Świnia rodzi do 2-3 razy w roku, co oznacza, że ​​właściciel otrzymuje 20-30 prosiąt rocznie. Jest to niezwykły wskaźnik przy porównywaniu świń z kozami, owcami i krowami.
3. Świnie szybko przybierają na wadze. Jeśli prawidłowo je karmisz, prosię po sześciu miesiącach waży około 100 kg.
4. Po uboju świń pozostaje bardzo mało odpadów. Gotowe mięso stanowi aż 73% żywej wagi świni. Tak małym procentem odpadów nie mogą pochwalić się inne rodzaje bydła dużego i małego.

Z powyższego jasno wynika, że ​​od świni można uzyskać potomstwo, które w wieku dorosłym będzie produkować ponad 3000 kg czystego produktu mięsnego rocznie. Teraz powinieneś udać się na rynek i dowiedzieć się, jakie są ceny mięsa. Będzie to roczny dochód jednej osoby.

Od czego zacząć uprawę

Aby otworzyć własną hodowlę świń, właściciel potrzebuje pozwolenia władz. Przyszły właściciel będzie także potrzebował kapitału na start, kapitału, który pozwoli mu kupować i trzymać zwierzęta do czasu ustalenia stabilnych dochodów z biznesu.

Pozycje kosztów dla początkującego hodowcy trzody chlewnej są następujące:

1. Rejestracja hodowli trzody chlewnej.
2. Zakup paszy.
3. Wynajem lub zakup gruntów i lokali, jeżeli nie są one dostępne.
4. Zakup specjalnego sprzętu.
5. Zakup zwierząt do hodowli.

Najbardziej rozpowszechnioną formą własności w tym przypadku jest przedsiębiorstwo prywatne. Jeżeli jednak populacja gospodarstwa jest mniejsza niż 100 zwierząt, nie ma konieczności rejestracji. Bardziej opłaca się zarejestrować tę działalność jako działkę przydomową. Zaletą tej działalności jest to, że mała ferma trzody chlewnej jest firmą rodzinną, która nie wymaga zatrudniania pracowników.

Aby marnować mniej wysiłku, lepiej zawrzeć umowę ze stacją paliw. Organizacja ta zajmuje się dostawą pasz i sprzedażą produktów mięsnych.

Przed zakupem żywca należy sporządzić biznesplan uwzględniający wysokość kapitału początkowego, oczekiwane dochody i rynki zbytu. Warto również zastanowić się, czy właściciel będzie sprzedawał mięso i smalec w oryginalnej postaci, czy też będzie ono przetwarzane na kiełbasy i inne produkty bezpośrednio w gospodarstwie. W drugim przypadku należy oszacować możliwości zakupu sprzętu.

Wielkość produkcji zadecyduje o tym, jak bardziej opłacalna będzie rejestracja działalności: jako przedsiębiorca indywidualny czy działka przydomowa. W tym celu najlepiej skonsultować się z kompetentnym prawnikiem lub najpierw samodzielnie przestudiować odpowiednie ramy prawne.

Organizacja fermy trzody chlewnej

Jedno z głównych pytań, jakie stoi przed właścicielem stada świń, brzmi: gdzie trzymać zwierzęta? Oczywiście można w sąsiedztwie wynająć jakiś stary budynek o odpowiednim formacie, wyremontować go lub odbudować, ale wymaga to inwestycji kapitału, zapłaty czynszu i kompetentnej pomocy prawnej. Z tego powodu wiele osób decyduje się na budowę gospodarstwa na własnej ziemi. Będzie to wymagało inwestycji finansowych na większą skalę, ale taka struktura będzie w całości należeć do rolnika. Możesz także od razu zbudować go dla siebie, biorąc pod uwagę wszystkie systemy i planując niezbędne pomieszczenia.

Świnie to zwierzęta mało wymagające, ale to nie znaczy, że budynek należy w jakiś sposób wyposażyć. Jeśli do budowy ścian stosowane są konstrukcje betonowe lub betonowe, należy je zaizolować, w przeciwnym razie zwierzęta zamarzną i będą cierpieć na przeziębienia. W oborze nie powinna być zimniejsza niż 12°C, powinna być jasna, schludna i unikać przeciągów. Jeśli natychmiast zainstalujesz wodociąg i kanalizację, sprzątanie pomieszczeń nie będzie trudne, a terminowe czyszczenie jest kluczem do zdrowego inwentarza żywego.

Świnie, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie lubią brudu, dlatego aby sprzątanie i inne aspekty pielęgnacji nie wymagały dużego wysiłku, warto zainstalować chociaż prymitywną automatykę.

Co miesiąc chlew wymaga leczenia, pomieszczenie wietrzone jest kilka razy w tygodniu. Pozwala to zniszczyć mikroorganizmy wywołujące choroby. W chlewie musi być także miejsce dla matek z dziećmi, tylko wtedy interesy z prosiętami w domu będą opłacalne. Powinno być ciepło, czysto, powietrze powinno być świeże.

Wybór rasy świń

Przed zakupem bydła właściciel musi podjąć decyzję o wyborze rasy. Wszystkie nadają się do uprawy komercyjnej, ale każda ma swoje własne cechy, które czynią ją bardziej opłacalną w określonych warunkach.

Rasy świń

Świnie hoduje się w zależności od celu. Istnieje więc podział wszystkich ras na trzy typy:

1. Łój - Duży Czarny i Berkshire.
2. Mięso łojowe – duże białe i duroc.
3. Bacon – Landrace i Tamworth.

Rasa musi mieć możliwość zakorzenienia się w klimacie charakterystycznym dla danego obszaru. Warto zapytać doświadczonych hodowców z regionu właściciela, jakie rasy preferują i dlaczego.

Prosięta należy zakupić do karmienia w wieku 2 miesięcy. W tym wieku są już całkiem niezależne i nie potrzebują mleka matki.

Jeśli właściciel prawidłowo zaplanuje jadłospis i wybierze dobrej jakości karmę, prosięta szybko i bez problemów przybierają na wadze. Zdrowe prosię w wieku 2 miesięcy powinno ważyć 15-16 kg. Jeśli waga jest znacznie mniejsza, wychowanie zwierzęcia nie jest łatwe. Jeśli planujesz zatrzymać zakupione prosięta do hodowli, musisz uważnie monitorować stopień ich pokrewieństwa. Świnie, nawet jeśli są daleko spokrewnione, nie dadzą pełnoprawnego potomstwa. Świnie do hodowli najlepiej kupować z różnych gospodarstw. Nie należy oszczędzać na zakupie zwierząt.

Niedrogie osobniki często nie spełniają standardów rasy i nie nadają się do hodowli. Również prosięta zakupione tanio często mają ukrytą wadę lub są zakażone chorobą. Nie powinieneś nawet myśleć o hodowli takich zwierząt.

Do hodowli potrzebny jest knur i kilka samic. Jeśli wszystkie te warunki zostaną spełnione przy zakupie zwierząt do hodowli, właściciel już wkrótce otrzyma zdrowe, płodne potomstwo, co oznacza, że ​​jego biznes będzie prosperował.

Tucz świń

Świnie hoduje się z myślą o produkcji różnorodnych wyrobów mięsnych, co powoduje, że właścicielowi zależy przede wszystkim na tym, aby jego podopieczni szybciej przybierali na wadze. Zwierzęta należy żywić zgodnie ze wszystkimi wymaganymi normami, zaleca się stosowanie diety zbilansowanej. Jeśli żywienie zwierząt nie będzie odpowiednio zorganizowane, dostosowane do wieku i zróżnicowane, produkty mięsne nie osiągną zamierzonego celu. Tucz prosiąt na mięso w domu musi być prawidłowy, dieta musi być przygotowywana przez kompetentnego specjalistę.

Zakup paszy i odpowiedni tucz świń na mięso w domu to obszar działalności w hodowli trzody chlewnej, w którym nawet niewielkie oszczędności mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Tucz świń na mięso w domu powinien odbywać się stopniowo, ponieważ zwierzęta gospodarskie nie przybierają na wadze w szybkim tempie, a organizm zwierzęcia, osłabiony niewłaściwym odżywianiem, jest podatny na choroby.

Czasami oszczędności prowadzą do śmierci zwierząt gospodarskich. Również smak mięsa zależy bezpośrednio od diety. Kupując więc karmę dla świń i dbając o to, aby świnie i dochodowy biznes stały się wzajemnie powiązanymi koncepcjami, należy kierować się przysłowiem „skąpiec płaci dwa razy”.

Sprzedaż wyrobów mięsnych

Sprzedaż mięsa wieprzowego i wyrobów z niego wytworzonych zazwyczaj nie sprawia problemów. Produkty te cieszą się dużym zainteresowaniem klientów. Jedyny warunek: wszystkie muszą być dobrej jakości, wtedy nawet najprostszy biznesplan jest skazany na sukces. Im smaczniejsze produkty, tym większy popyt na nie.

To, jak bardziej opłacalnie sprzedać wieprzowinę, zależy od jej ilości. Jeśli gospodarstwo jest małe, lepiej kupić miejsce na najbliższym targu lub skorzystać z pomocy pośrednika, na przykład specjalistycznego sklepu. Można także zawrzeć umowę z małą kawiarnią lub restauracją, która chętnie kupuje wysokiej jakości mięso do kuchni.

Jeśli gospodarstwo jest duże, warto pomyśleć o otwarciu własnego sklepu. Mięso może być sprzedawane w całości, jeśli kupujący jest pośrednikiem. Dopuszczalna jest również sprzedaż w formie pociętej, jeśli zajmuje się tym właściciel. Pod pewnymi warunkami świnie mogą być również sprzedawane żywe do fabryki. Zwykle prosięta radzą sobie dobrze, ale niektóre wolą kupować dorosłe zwierzęta - knury i lochy. Jeśli na fermie trzody chlewnej występuje nadwyżka dorosłych osobników, nie odrzucaj od razu tej opcji. Ponadto sprzedaż na żywo nie wymaga dokumentów sanepidu, świadectw jakości mięsa, pracy przy uboju zwierząt i obróbce tusz.

Jeśli rolnik planuje produkcję wyrobów wieprzowych, musi zadbać o lokal i sprzęt. Najprostszą rzeczą jest zbudowanie wędzarni. Wędzony smalec i mięso trafiają do sprzedaży później niż coś prostego, są droższe, są bardziej bezodpadowe niż surowe mięso i są dłużej przechowywane.

Zabijani są nie tylko dorośli. Mięso prosiąt ssących (od 3-4 tygodnia życia do 5-6 tygodnia życia) jest wysoko cenione wśród smakoszy ze względu na soczystość i delikatność. Najważniejsze jest hodowanie bydła, aby wszystkie zwierzęta były zdrowe, a mięso i produkty z niego wysokiej jakości, wtedy będą się dobrze sprzedawać.

Inwestycje i zwrot z biznesu

Hodowla świń jako firma w domu powinna odbywać się w kilku etapach. Prosiaczek zamienia się w dorosłego po około sześciu miesiącach. Jeśli prawidłowo karmisz świnie mięsem, w tym wieku zwierzę można już ubić: uzyskany zysk pokrywa wszystkie wydatki, jest to bezpośrednia droga do sukcesu. W rezultacie hodowla trzody chlewnej jako firma generuje dochód netto na poziomie około 30%, jeśli sytuacja rynkowa jest sprzyjająca.

Ze 100 kg żywej wagi w wyniku uboju i późniejszego przetworzenia pozostaje około 73 kg. Im więcej świnia waży, tym większy dochód otrzyma właściciel z jej sprzedaży. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki: pozostawienie świń do hodowli, budowę obory, zakup żywca, paszy itp., gospodarstwo zwróci się w ciągu 2 lat. Według wskaźników ekonomicznych dwuletni zwrot kosztów i 30% dochodu charakteryzują hodowlę trzody chlewnej i hodowlę trzody chlewnej jako dochodowy biznes i jedną z dochodowych gałęzi rolnictwa.

Hodowlę trzody chlewnej jako biznes należy budować stopniowo. Zanim zaczniesz kupować sprzęt i zwierzęta, musisz obliczyć, czy biznes i hodowla świń w ogóle jest opłacalna dla strefy klimatycznej i regionu zamieszkania oraz czy w pobliżu znajdują się podobne dochodowe gospodarstwa. Nie zaszkodzi poprosić bardziej doświadczonych kolegów o radę dotyczącą branży trzody chlewnej. Szczególną uwagę należy zwrócić na następujące punkty:

1. Napisz chociaż krótki biznesplan, który uwzględni wszystkie wydatki, także te, które mogą pojawić się niespodziewanie.
2. Wybór rasy hodowanej w domu, w zależności od celu uprawy i klimatu.
3. Zakup paszy do karmienia zwierząt.
4. Instalacja na małej farmie automatyki.
5. Badanie funkcji życiowych zwierząt i planowanie działań pielęgnacyjnych zgodnie z tym.

Domowa hodowla trzody chlewnej jest dochodową gałęzią rolnictwa, nie oznacza to jednak, że rolnik powinien inwestować w nią wszystkie swoje pieniądze, nie robiąc nic innego. W przypadku trzody chlewnej lepiej początkowo przeznaczyć niewielkie środki, a następnie, w miarę osiągania zysku, rozwijać tego typu gospodarstwo. Warto pamiętać, że hodowla trzody chlewnej wymaga od początkującego rolnika nie tylko pieniędzy, ale także czasu, który poświęci on na opiekę nad zwierzętami.

Rolnik musi przynajmniej wiedzieć, jak prawidłowo tuczyć świnię na mięso i jaką dietę zapewnić. Nieostrożna pielęgnacja, a także nieprzemyślana organizacja życia mogą doprowadzić do śmierci zwierząt gospodarskich, a przemysł mięsny nie będzie przynosił zysków. Jeśli będziesz przestrzegać prostych zasad opieki i hodowli zwierząt oraz wziąć pod uwagę ich dietę, hodowla trzody chlewnej w domu to dochodowy biznes, który mogą rozwijać nawet początkujący i niedoświadczeni rolnicy.

Hodowla trzody chlewnej jest najbardziej postępową gałęzią hodowli zwierząt, z której korzyści z roku na rok rosną. Hodowlą trzody chlewnej zajmują się duże gospodarstwa przemysłowe, jednak branża jest otwarta i każdy, kto dysponuje wystarczającymi środkami finansowymi, może rozpocząć hodowlę świń. Najważniejsze, czego będziesz potrzebować, to dobry biznesplan dotyczący hodowli świń, którego przykład podano poniżej.

W biznesplanie dotyczącym hodowli świń należy uwzględnić następujące punkty:

1. Chlew – jego wynajem, zakup, budowa:

Wyposażenie chlewni,

Metody ogrzewania,

Wentylacja,

Usuwanie obornika płynnego i stałego,

Utrzymanie temperatury powietrza

Serwować jedzenie;

2. Skup prosiąt, liczba macior i knurów, rasa świń;

4. Pastwisko;

5. Personel gospodarstwa, niezbędne dokumenty, wymagania dla tego typu ferm trzody chlewnej;

6. Możliwe ryzyko.

Punkty od 1 do 4 dotyczą produkcyjnej części planu, punkt 5 dotyczy finansowej strony zagadnienia.

Część produkcyjna

Chlew

Decydując się na hodowlę świń, musisz wcześniej zadbać o odpowiedni chlew, dlatego chlew zajmuje główne miejsce w biznesplanie. Obecnie nie ma problemów z budową chlewu, jednakże przy ograniczonych zasobach finansowych budowa nie jest najlepszym rozwiązaniem, idealnym rozwiązaniem byłoby wynajęcie chlewu, dlatego w biznesplanie warto uwzględnić środki finansowe m.in. zaliczkę na poczet stałego czynszu, którego wysokość uzależniona jest od stanu lokalu. W zasadzie cena wynajmu nie jest aż tak wysoka, bo chętnych do wynajęcia chlewu nie ma zbyt wielu. Na liście wydatków znajduje się również wyposażenie chlewu:

1. Urządzenia grzewcze i wentylacyjne;

2.System automatycznego rozdziału pożywienia i wody, usuwania obornika.

Należy pamiętać, że świnie w chlewie można umieszczać na dwa sposoby – grupowy i indywidualny. Wybór metody zależy od celów, jakie stawia sobie producent. Zatem do produkcji trzody chlewnej wyłącznie na mięso i smalec nie jest wymagane specjalne rozmieszczenie, dzięki czemu w tym przypadku zmniejszą się koszty montażu dodatkowych przegród i miejsc do budowy.

Lochy, knury, młode prosięta i tuczniki należy trzymać w chlewie osobno, aby pomieścić jedną lochę, wymagana jest powierzchnia większa niż 4 metry, to samo dotyczy knurów. Tuczniki można trzymać razem w ilościach od 10 do 200 sztuk. Liczba młodych prosiąt w jednym pomieszczeniu nie powinna przekraczać 20. O rozmieszczeniu warto pomyśleć wcześniej, a nawet sporządzić jego schemat na papierze, co pozwoli uniknąć ewentualnych strat zwierząt w przypadku dużej ich liczby w jednym miejscu. Na przykład małe prosięta mogą się udusić lub zranić, jeśli zostaną nagle zaskoczone.

W planie usuwania gnojowicy i obornika należy uwzględnić środki finansowe, usuwanie powinno odbywać się regularnie kilka razy w tygodniu. Na oborniku można dobrze zarobić, zawierając umowę z przedsiębiorstwami rolniczymi na nawożenie pól obornikiem.

Wentylacja jest ważną częścią planu, dlatego konieczny jest zakup urządzeń wentylacyjnych lub zapewnienie naturalnej wentylacji poprzez utworzenie otwartych wnęk okiennych. Początkujący hodowca świń powinien wiedzieć, że powietrze w chlewie musi być suche i czyste. Zimą wilgotność powietrza nie powinna przekraczać 70-75%. Nadmierny poziom wilgotności będzie miał negatywny wpływ na zdrowie i wartość produkcyjną świń. Zła wentylacja powoduje, że zwierzęta częściej chorują i źle się odżywiają. Przeznaczając środki na wentylację należy pamiętać, że zwierzęta źle znoszą przeciągi i chłód, dlatego wentylację należy na bieżąco dostosowywać w zależności od warunków atmosferycznych panujących na zewnątrz.

Skup prosiąt, ilość prosiąt na początkowym etapie rozwoju biznesu

Eksperci zalecają rozpoczęcie produkcji na dużą skalę od niewielkiej liczby świń, w sumie 350 świń, z czego należy przeznaczyć 10 knurów i około 150 macior, resztę można wykorzystać do tuczu. Wszystko to powinno zostać uwzględnione w biznesplanie, ponadto biznesplan powinien zawierać nie tylko liczbę świń, ale także ich rasę, co zostanie określone na podstawie następujących informacji:

Najbardziej dochodową rasą do hodowli w dużych i małych gospodarstwach jest locha biała duża. W ciągu roku jedna locha rodzi 10 prosiąt, które szybko osiągają wagę 120 kilogramów. W dużych gospodarstwach opłaca się także hodować świnie syberyjskie i landrace.

Wszystkie świnie, niezależnie od rasy, klasyfikuje się w następujący sposób:

2. Sprzedaż mięsa;

3.Boczek;

4.Mięso i boczek;

5.Tłusty.

Dla biznesu najbardziej opłaca się kupować świnie ras mięsnych i bekonowych, zawartość tłuszczu w nich jest również wystarczająca, ale zauważalny jest wzrost ilości mięsa.

Opracowując biznes plan, należy uwzględnić w nim dostawców prosiąt, przy czym należy wziąć pod uwagę, że zakup dużej liczby prosiąt od jednego dostawcy nie wystarczy do utrzymania czystości i jakości rasy, dlatego należy szukać wiarygodnych producenci powinni być jednym z głównych miejsc planowania.

rufa

Szczególną niszę w kosztach chowu trzody chlewnej przeznacza się na zakup i przygotowanie pasz. Tutaj powinieneś wiedzieć, że istnieją dwa rodzaje żywności - sucha i płynna. Na łącznie 350 świń potrzeba będzie około 35 ton zboża rocznie, kilkaset kilogramów dodatków paszowych, a także mieszanek paszowych i pasz płynnych dla młodych prosiąt i macior. W przypadku stosowania pasz płynnych mogą pojawić się problemy ze służbami sanitarnymi i służbami kontroli weterynaryjnej, których obowiązkiem jest ciągłe sprawdzanie stanu zwierząt, a także warunków ich przetrzymywania. Jako paszę najbardziej opłaca się kupować duże ilości mieszanek paszowych, kukurydzy, jęczmienia i mąki paszowej. Aby pozbyć się niepotrzebnych wydatków, należy dodać do planu pewną kwotę niezbędną do zakupu pojemników do przechowywania paszy, co uratuje paszę przed gniciem, pleśnią i szkodnikami.

Pastwisko

Ważnym punktem biznesplanu jest przydział powierzchni na pastwiska, co oznacza przeznaczenie środków na budowę ogrodzeń i konstrukcji ochronnych. Wielkość pastwiska powinna być jedną z pierwszych rzeczy, które należy uwzględnić w planie. Jako ogrodzenie można użyć drutu lub drewna, nie należy tworzyć wysokich żelaznych ogrodzeń, które uniemożliwiają przenikanie powietrza. Najtańszym i najkorzystniejszym rozwiązaniem w przypadku ogrodzenia pastwiska dla świń będzie drewniany płot. Jednocześnie ważne jest, aby wyznaczyć kilku pracowników, którzy codziennie będą chodzić i sprawdzać ogrodzenie pod kątem podważeń i uszkodzeń.

Część finansowa

Personel

Sukces branży hodowli trzody chlewnej zależy nie tyle od ilości wydanych pieniędzy, zakupionego sprzętu i liczby świń rasowych, ale od prawidłowej organizacji pracy personelu obsługującego. Za prawidłową organizację pracy uważa się taką, w której istnieje celowy układ pracowników, jasno określone są zadania i ostateczne cele, istnieje interes materialny oraz określone są miary odpowiedzialności za nieuczciwe podejście do swoich obowiązków. Należy wziąć pod uwagę fakt, że jakość pracy, a co za tym idzie rentowność przedsiębiorstwa, zależy przede wszystkim od wynagrodzeń personelu rolnego. Głównym składnikiem finansowej części planu są płace.

Do właściwej organizacji pracy w fermie liczącej 350 świń potrzebna jest następująca liczba pracowników:

1. Specjaliści od zwierząt gospodarskich – 1-3 osoby;

2. Lekarze weterynarii – 1 osoba;

3. Hodowcy trzody chlewnej – 4-5 osób;

4. Pracownicy ogólni – 2-3 osoby.

W sumie obsada gospodarstwa może liczyć 12 osób, to dla nich należy naliczać płace, należy także naliczyć wypłatę urlopów, zwolnień lekarskich i innych ewentualnych nieplanowanych wydatków.

Aby osiągnąć wysoki stopień rentowności, należy uruchomić produkcję, czyli ustalić tempo i rytm pracy. Można tego dokonać poprzez odpowiedni podział czasu na prace związane z inseminacją matek, kastracją, porodem, odchowem prosiąt, a także czasem na przygotowanie pomieszczeń do przyjęcia nowego inwentarza. Regularnie co drugi dzień przez cały rok należy oddawać do uboju grupy prosiąt, zastępując je już odrosłymi prosiętami. Ponadto ważne jest utworzenie stada świń w przybliżeniu w tym samym wieku, które powinno być monitorowane przez pracowników gospodarstwa.

Monitorowanie pracy systemów wentylacji, ogrzewania, dystrybucji paszy i usuwania obornika – za to wszystko odpowiada obsługa utrzymania ruchu. Lekarze weterynarii mają obowiązek przeprowadzać regularne kontrole inwentarza żywego, szczepień i leków przeciwrobaczych, a w biznesplanie należy uwzględnić również środki na takie zabiegi.

Liczenie wydatków

Podsumujmy niektóre wyniki podając przybliżony koszt utrzymania gospodarstwa:

Czynsz – 100-500 tysięcy rubli;

Sprzęt -500 tysięcy rubli;

Wynagrodzenie – 500 tysięcy rubli;

Pasza – 100 tysięcy rubli;

Razem – 1,6 miliona rubli rocznie. Przedsiębiorca, który planuje hodowlę trzody chlewnej we własnym gospodarstwie, powinien posiadać taki kapitał początkowy.

Otrzymywanie dochodu

Ferma świń, w której znajduje się około 350 świń, zacznie się opłacać dopiero po trzecim oproszeniu. Dzięki temu będzie wystarczająco dużo czasu na znalezienie nabywców, a dochód będzie można uzyskać nie tylko ze sprzedaży mięsa i smalcu, ale także ze sprzedaży młodych prosiąt. Znalezienie nabywców jest nie mniej ważnym elementem biznesplanu niż organizacja produkcji. W ciągu pierwszych kilku lat dochody będą o rząd wielkości niższe od wydatków, około 1 miliona rubli rocznie przy wydatkach 1,6 miliona, ale po 2,5-3 latach przedsiębiorstwo zacznie generować dochody.

Możliwe ryzyko

Każda produkcja wiąże się z ryzykiem; w hodowli trzody chlewnej głównymi i głównymi czynnikami ryzyka są masowa śmierć świń w wyniku powstającej pandemii, której nie zawsze można zatrzymać na czas, a także zwykłe zamknięcie fermy przez odpowiednie władze. Pożary, kradzieże, brak możliwości sprzedaży produktów – wszystko to znacząco ogranicza pozytywne aspekty produkcji. Dlatego pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ubezpieczyć swój majątek i zwierzęta. Nie ma jednak ubezpieczenia na wypadek zamknięcia gospodarstwa, jedyne, co można zrobić, to dokładnie przestudiować listę wymagań, których należy przestrzegać w każdym gospodarstwie:

1. Gospodarstwo powinno być zlokalizowane w jak największej odległości od terenów mieszkalnych i zaludnionych;

2. Odpady powstałe w procesie produkcyjnym nie powinny trafiać do ścieków;

3.Teren gospodarstwa musi być ograniczony i ogrodzony.

O dokumentach wymaganych do otwarcia gospodarstwa rolnego możesz dowiedzieć się w urzędzie samorządowym, uzyskanie pozwolenia w dużej mierze ułatwi dobry biznesplan, który można łatwo sporządzić na podstawie powyższych.

Wiele dróg jest teraz otwartych dla aspirujących przedsiębiorców, a tworzenie własnego biznesu jest teraz łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Najczęściej młodzi przedsiębiorcy wybierają kierunek rolno-przemysłowy. Dotyczy to również hodowli trzody chlewnej jako działalności gospodarczej. Rentowność, biznesplan, recenzje doświadczonych i odnoszących sukcesy przedsiębiorców w tej dziedzinie - dzisiaj przyjrzymy się temu wszystkiemu.

Co to reprezentuje?

Sukces i popyt można zrozumieć, oceniając ilość wieprzowiny spożywanej przez Rosjan w ciągu jednego roku - jest to około dwóch milionów ton.

Zachęca się jedynie do utworzenia hodowli trzody chlewnej, gdyż polityka jest taka, aby ograniczać produkty zagraniczne i promować produkty krajowe. Warto również zauważyć, że ze względu na dużą redukcję importowanej wieprzowiny, na półkach występują pewne niedobory. Dlatego warto szybko dołączyć do tej dziedziny.

Zalety:

1. Dość krótkie odstępy czasu, w których prosięta mają czas dorosnąć do uboju.
2. Gotowe produkty, czyli wieprzowina, pozwalają w pełni za siebie zapłacić, nie pozostawiając po sobie praktycznie żadnych odpadów nienadających się do sprzedaży (5% na 100 kilogramów).
3. Stworzenie średniej wielkości działającego gospodarstwa rolnego nie zajmie dużo pieniędzy.
4. Lochy standardowe są w stanie wyprodukować 10-12 nowych prosiąt w jednym cyklu.

Powyższe mówi nam, że budowanie własnego nowego biznesu w zakresie hodowli trzody chlewnej na rzeź jest naprawdę opłacalne, zwłaszcza jeśli ostrożnie i ostrożnie podchodzisz do organizacji biznesplanu i planowania pracy.

Co jest potrzebne do realizacji projektu?

Wielu doświadczonych właścicieli tej firmy radzi początkującym, aby nie próbowali wskakiwać im nad głowy, zaczynając od małej farmy liczącej 10–20 głów. Projekt może rozpocząć się nawet na Twojej daczy lub na osobistej działce i bez rejestracji.

Oficjalna rejestracja będzie konieczna w przyszłości, gdy firma rozszerzy się na bezpośrednią współpracę ze sklepami i dużymi firmami. Zgodnie z prawem rolnik ma prawo sprzedać nadwyżki własnych produktów. Nie będziesz musiał płacić podatku od sprzedaży towarów. To, czego naprawdę potrzebujesz, to:

• powierzchnia wystarczająca do zbudowania chlewu i wyprowadzania świń w ogrodzonej zagrodzie;
• chlew i sama zagroda;
• prosięta;
• rufa;
• Początkowy kapitał.

Zakładanie przyszłego chlewu

Początkowa organizacja hodowli trzody chlewnej wymaga poszukiwania obszaru o powierzchni 150 metrów kwadratowych na 10 sztuk. Około jedną trzecią powierzchni zajmie sam chlew.

Do takiego pomieszczenia idealnie sprawdzi się każda stodoła lub opuszczony budynek. Jeśli nic takiego nie jest dostępne, będziesz musiał rozpocząć budowę. Powinieneś mieć do dyspozycji:

1. Betonowa podłoga.
2. Sekcje wieprzowe podzielone na dwa metry kwadratowe.
3. Pomiędzy tymi sekcjami przegrody wzmocnione drewnem lub sklejką.
4. Żaroodporna powłoka ścian i sufitów.
5. Specjalne „wanny” w podłodze umożliwiające wygodniejsze usuwanie obornika i innych odpadów z fermy trzody chlewnej.
6. Wysokiej jakości wentylacja.
7. Oświetlenie.

Warto zadbać o dobrą ściółkę dla świń. Jako materiały możesz wziąć na przykład słomę lub trociny. Nie zapomnij o specjalnych karmnikach i poidłach, które swoją drogą trzeba szczelnie zamykać niczym kubeczek niekapek, aby woda i jedzenie nie zanieczyszczały podłogi, tworząc sporo wilgoci.

Wybór najlepszej rasy do hodowli

Zasadniczo w przemysłowej hodowli trzody chlewnej wyróżnia się trzy kategorie świń hodowlanych:

• Uniwersalny - nadaje się zarówno do mięsa, jak i smalcu. Dość mięsiste i niezwykle popularne. Najbardziej znanymi i kupowanymi przedstawicielami takich ras świń są Mangalitsa, Koreańczycy i Chińczycy.
• Mięso-bekon – białe świnie o długim tułowiu i wyraźnych obszarach szynki i schabu. Najczęściej kupowane: Wietnamczyk wietnamski, Duroc i Donskaya Myasnaya.
• Mięsne są czarne, mają dość różnorodną barwę i niską płodność. Specjalnie przeznaczony do mięsa. Najczęściej kupowane: ukraińska Stepnaya i Mirgorodskaya.

Kupujemy młode zwierzęta prawidłowo

Ilość zakupionych głowic uzależniona jest od Twoich możliwości. Optymalny stosunek to knur i 8 macior na 150 prosiąt. W takim przypadku organizując biznesplan dla fermy trzody chlewnej na przykład na 100 prosiąt warto kupić jednego knura i 6 loch. Jednocześnie skuteczne są także mini-rzeźnie o znacznie mniejszej liczbie głów.

Mała produkcja też ma prawo do życia, ale jeśli to możliwe, warto zacząć od co najmniej stu głów. Wybierając same świnie, nie wahaj się zadawać pytań właścicielom, sprawdzać młode zwierzęta i podróżować do kilku różnych gospodarstw w poszukiwaniu najlepszej opcji.

Ważne jest, aby dowiedzieć się o rodowodzie i to w kilku pokoleniach na raz, ponieważ chroni to przed możliwymi problemami związanymi z blisko spokrewnionym kryciem lub mieszaniem różnych ras. Ponadto warto ocenić produktywność rodziców, ponieważ to od nich przekazywane są prosiętom takie cechy, jak wysoka płodność i dobre zdrowie, co wyraźnie przekłada się na opłacalność.

Nie spiesz się z wyborem, ponieważ to zakup młodych zwierząt decyduje o tym, jak bardzo zwróci się inwestycja w Twoją hodowlę trzody chlewnej, jak wysoka będzie sprzedaż i czy stracisz pieniądze. Ostatnio nowicjusze kupują świnie wietnamskie i inne azjatyckie, ponieważ lepiej nadają się do produkcji wysokiej jakości wieprzowiny i boczku. Należy je opisać jako:

1. Wysoce plenna (w przypadku macior).
2. Niezwykle produktywna pod względem dostępności mięsa.
3. Świetnie nadaje się do robienia bekonu.
4. Cieszą się niezwykle pozytywną opinią zarówno wśród innych rolników, jak i odbiorców mięsa.
5. Naprawdę dobrze odporna na różnego rodzaju choroby.

Unikaj umieszczania dwóch knurów lub dzika i świni w tej samej sekcji. Organizacja chlewu wymaga również, aby locha i prosięta były całkowicie oddzielone od innych. Ponadto istnieją pewne zasady karmienia świń.

Ważne jest, aby zrozumieć, że nie można tutaj oszczędzać na jedzeniu. Stwórz zbilansowaną dietę, aby zwierzę przybrało na wadze, ale czuło się dobrze. A jakość jedzenia odgrywa w tym ważną rolę, wpływając także na smak i konsystencję mięsa.

Pasza dla świń jest podzielona na trzy kategorie i starają się połączyć ze sobą dwie pierwsze. Trzecią stosuje się niezwykle rzadko, a na sześć miesięcy przed wysłaniem głów na rzeź pasze te są całkowicie wykluczane z diety. W rzeczywistości różne kategorie obejmują:

• Po pierwsze: zboża takie jak pszenica i żyto, rośliny strączkowe, groch, marchew, buraki.
• Po drugie: różne trawy, takie jak koniczyna i lucerna.
• Po trzecie: różnorodne warzywa, w tym ziemniaki i kukurydza, a także kasza gryczana i proso.

Rada: aby zwiększyć przyrost mięsa, dodaj do gotowej diety więcej zielonej żywności, aby zwiększyć koncentrację tłuszczu, zacznij dodawać więcej ziemniaków, warzyw korzeniowych i jęczmienia.

Rekrutujemy niezbędny personel

Osobiście możesz spokojnie podejść do kwestii związanych z dokumentacją, finansami i kontaktami z dostawcami i klientami, ufając doświadczonym osobom. Będziesz potrzebować:

1. Jest mało prawdopodobne, aby lekarz weterynarii, który wcześniej nie pracował ze zwierzętami, był w stanie monitorować ich stan zdrowia. Osoba ta będzie w stanie zagwarantować kupującym zdrowie prosiąt przeznaczonych do sprzedaży, jakość mięsa klientom oraz doskonałe warunki biznesowe w gospodarstwie w ramach różnych kontroli. Regularne zatrudnienie lekarza weterynarii jest znacznie tańsze niż utrata choćby części gospodarstwa.
2. Specjalista ds. hodowli zwierząt – osoba ta samodzielnie zajmie się sprzętem do uboju i produkcją mięsa na sprzedaż. Jeden technik ma kluczowe znaczenie dla produktywności produkcji, a on lub ona rozumie technologię lepiej niż Ty.
3. Robotnicy - całkiem możliwe jest samodzielne prowadzenie małego gospodarstwa, sprzątanie po świniach, dodawanie im jedzenia i wody oraz zasypywanie chlewu trocinami. Jednak w miarę rozwoju projektu potrzeba więcej rąk. Robotnicy ogólni będą również pomagać przy pakowaniu produktów i monitorowaniu aktywności zwierząt. Najczęściej w przeciętnym gospodarstwie pracuje dwóch pracowników.

Tutaj możesz pobrać gotowy plik za darmo jako przykład.

Kalkulacja kosztów

Weźmy jako przykład przeciętne gospodarstwo rolne liczące 130 sztuk, którego właściciel nie posiada własnej działki i zatrudnia własną kadrę pracowników. W takim przypadku utworzenie tabeli kosztów projektu nie jest trudne:

Linia wydatków		Wysokość kosztów, tysiące rubli.
1	Wynajmij działkę	120
2	Naprawa chlewu	25
3	Zakup sprzętu	500
4	Skup młodych zwierząt i świń	320
5	Użyteczności publicznej	20
6	Papierkowa robota	10
7	Wynagrodzenia pracowników, techników i lekarzy weterynarii	130
8	Zakup paszy	25
9	Nieoczekiwane wydatki	10
Całkowity:		1170

W rezultacie biznes od zera z inwestycjami kapitałowymi wynosi ponad milion rubli. Skoncentruj się na tej kwocie i nie zapominaj, że tabela zawiera również miesięczne koszty, takie jak czynsz, zakup paszy, opłacenie mediów i opłacenie wynagrodzeń.

Po jednym sześciomiesięcznym cyklu 125 świń zostanie sprzedanych lub poddanych ubojowi na mięso, a pozostałe pięć będzie potrzebnych do dalszej hodowli. W takim przypadku właściciel otrzyma około 3100 tysięcy rubli ze sprzedaży świń na mięso, jeśli cena za kilogram wynosi obecnie 250 rubli.

Przy kalkulacji sześciomiesięcznych kosztów miesięcznych zysk ze sprzedaży wynosi około 1500 rubli, co pokryje już koszty otwarcia. Zatem rentowność wynosi około sześciu miesięcy.

Wideo: doświadczenie rolnika w hodowli świń.

W społeczeństwie panuje opinia, że ​​hodowla trzody chlewnej jako biznes jest wysoce dochodowa i nieskomplikowana. Czy to prawda i dlaczego w takim razie wszyscy hodowcy trzody chlewnej nie zostają milionerami bez większego wysiłku? Jeśli chcesz rozpocząć własną działalność związaną z hodowlą trzody chlewnej, hodowla świń może być świetną opcją, ale musisz być przygotowany na realia i zrozumieć, że hodowla trzody chlewnej również wymaga inwestycji i pracy, jak każda inna dziedzina rolnictwa.

Przykładowy biznesplan dotyczący hodowli świń

Nie należy oczekiwać, że świnie będą dobrze się rozwijać w każdych warunkach i szybko przybiorą na wadze samymi odpadkami kuchennymi. Aby dobrze zarabiać na sprzedaży wysokiej jakości wieprzowiny i młodego bydła, trzeba zbudować dobrej jakości oborę dla świń, wyposażyć ją zgodnie ze wszystkimi wymaganiami, karmić zwierzęta różnorodną, ​​pożywną karmą, monitorować ich stan zdrowia, regularnie czyścić chlew i zwracaj uwagę na prace hodowlane.

Hodowla trzody chlewnej może być dobrym początkiem biznesu od zera, ponieważ na początek wystarczy kupić kilkadziesiąt świń i stopniowo rozbudowywać gospodarstwo, jeśli wszystko pójdzie dobrze. Młode zwierzęta można sprzedawać już od czwartego miesiąca życia, zarabiając na sprzedaży mięsa, smalcu i skór. Oprócz gospodarstwa możesz zorganizować własną wędzarnię, aby zarabiać również na własnym wędzonym wieprzowinie.

Film o pomyśle na biznes związany z hodowlą świń

Możesz zrozumieć, czy opłaca się hodować świnie dopiero po sporządzeniu szczegółowego biznesplanu, biorąc pod uwagę wszystkie cechy tej branży hodowlanej. Wiele będzie zależeć od tego, który z nich wolisz. Tak więc, dzięki chłodzeniu, koszty budowy fermy świń zmniejszą się kilkukrotnie, kolejnym pytaniem jest, czy w takich warunkach będziesz w stanie hodować zdrową liczbę świń. Istnieje wiele możliwości obniżenia początkowych kosztów założenia hodowli trzody chlewnej. Niektóre z nich omówimy poniżej.

Część finansową biznesplanu dotyczącego hodowli świń oblicza się w następujący sposób: na budowę pomieszczeń i zakup niezbędnego sprzętu potrzebny będzie 1 milion rubli, na wynagrodzenia personelu - do 1,2 miliona rubli rocznie, na zakup paszy - 300 tys. rub. W roku. W sumie na początek będziesz potrzebować około 3 500 000 rubli. Dochód ze sprzedaży młodych zwierząt wyniesie 600 tysięcy rubli. rocznie, a ze sprzedaży mięsa - 1,1 miliona rubli. rocznie, co łącznie wyniesie 1 700 000 rubli. W roku. Według tych obliczeń okres zwrotu inwestycji w hodowlę trzody chlewnej wyniesie około dwóch do trzech lat.

Hodowla świń

Przygotowując biznes plan, nie zapomnij o uwzględnieniu kosztów usług weterynaryjnych i obowiązkowych szczepień prosiąt, aby uniknąć rozprzestrzeniania się chorób zakaźnych, które mogą zniszczyć cały inwentarz.

Oczywiście jest to bardzo przybliżony szacunek, a liczby będą się znacznie różnić w zależności od różnych czynników. Możesz na przykład samodzielnie zbudować chlewnię ze złomu lub kupić starą fermę świń i ją wyremontować. Wykonując, znacznie obniżysz początkowe koszty wyposażenia chlewu, a zastosowanie nowoczesnego sprzętu pozwoli niemal całkowicie wyeliminować pracę fizyczną, obniżając koszty wynagrodzeń personelu. Chociaż większość krajowych biznesmenów nadal woli pracować w staromodny sposób, niż wydawać pieniądze na automatyzację hodowli świń.

Karmienie świń

Jeśli chodzi o paszę, latem możesz przygotować własną trawę dla świń i przez cały rok wykorzystywać warzywa korzeniowe z ogrodu jako soczystą paszę. Jednak w przemysłowej hodowli świń nie obejdzie się bez mieszanek paszowych, kompleksów witaminowych i specjalnych dodatków paszowych, ponieważ jakość powstałego mięsa zależy od diety świń.

Sekrety sukcesu, czyli jak zwiększyć opłacalność hodowli trzody chlewnej

Eksperci szacują rentowność hodowli trzody chlewnej jako firmy na 30%, ale jest to dalekie od limitu, a jeśli chcesz, możesz osiągnąć wyższe wartości.

Film o hodowli trzody chlewnej

Aby hodowla trzody chlewnej była naprawdę możliwa wysoce dochodowy biznes skorzystaj z poniższych zaleceń:

• wybierz rasę świń najbardziej odpowiednią do swoich celów i zwróć szczególną uwagę na dobór prosiąt - lepiej kupować samice i samce od różnych dostawców, aby uniknąć mutacji genetycznych, a przy zakupie macior kieruj się ich produktywnością, mlekiem produkcja, liczba strzyków i bezpieczeństwo czerwiu;
• unikać przeciągów i wilgoci w chlewie, okresowo dezynfekować pomieszczenia, niszczyć owady i gryzonie;
• zadbaj o stworzenie odpowiednich warunków dla prośnych loch;
• zatrudnij doświadczonych, profesjonalnych pracowników - do dużego kompleksu hodowli trzody chlewnej będziesz potrzebować lekarza weterynarii, specjalisty od zwierząt gospodarskich, kilku hodowców trzody chlewnej i pracowników ogólnych;
• dostarczać świniom wysokiej jakości, pożywną i bogatą w witaminy paszę, pamiętając, że żywienie knurów, ciężarnych macior i młodych zwierząt ma swoją specyfikę;
• Nie zapomnij o szczepieniach i regularnym badaniu zwierząt przez lekarza weterynarii, aby nie przeoczyć pierwszych objawów chorób.

Zapewnij świniom wysokiej jakości, pożywną i bogatą w witaminy paszę

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe zalecenia, hodowla świń jako firma może być bardzo dochodowym biznesem, ponieważ zawsze jest zapotrzebowanie na wysokiej jakości wieprzowinę. Najważniejsze jest kompetentne sporządzenie biznesplanu, ocena wszystkich możliwych ryzyk i przemyślenie sposobów ich ograniczenia, a także sporządzenie planu dochodów i obliczenie progu rentowności sprzedaży.