Rentabilitatea ridicată a cărnii de porc și volumele mari de producție anuală vor face posibilă vânzarea profitabilă a produselor pe piață, cu costuri minime pentru întreprinderile agroindustriale, ceea ce înseamnă că acesta este un sector foarte promițător și profitabil al economiei, ceea ce este benefic. sa se dezvolte in tara noastra!
Circumstanțele economice dificile în care se află Federația Rusă în acest moment au făcut ca multe tipuri de activități comerciale să fie neprofitabile sau au redus semnificativ atractivitatea investițiilor în acestea. Oricum, oricând, pentru un investitor competent, sfera agriculturii rămâne mereu interesantă, mai ales pentru întreprinderile mici și mijlocii. Chiar și în cea mai severă criză economică, oamenii nu se vor opri din mâncat și, prin urmare, cererea de alimente rămâne stabilă, doar structura acesteia se schimbă. Astăzi, sectorul agricol demonstrează cea mai bună performanță din economia rusă, lăsând mult în urmă afacerea odată super profitabilă cu petrol și gaze.
Creșterea porcilor ca afacere
Potrivit datelor analitice, creșterea porcilor este unul dintre cele mai profitabile sectoare din industria zootehnică din Rusia, oferind în medie aproximativ 20% din profitul net. Spre comparație, în creșterea păsărilor, nivelul de profitabilitate este de aproximativ 17%, iar în creșterea vitelor (industria cea mai favorizată de atenția statului) - doar 8%.
Astfel de indicatori atractivi se explică prin faptul că, pe de o parte, ciclul de producție în creșterea porcilor este destul de scurt (porcii devin comercializabili până la vârsta de 6 luni), iar pe de altă parte, porcii sunt cele mai nepretențioase animale de fermă din termenii de alimentare. Factori pozitivi suplimentari pot fi considerați și fertilitatea ridicată a scroafelor și susceptibilitatea scăzută a acestor animale la diferite boli.
O scroafă aduce în medie aproximativ 12-15 purcei o dată, iar în unele cazuri mai mulți. Spre comparație, o vaca aduce rareori mai mult de un vițel la un moment dat, oile și caprele dau naștere la 1-2 pui o dată. În același timp, perioada de gestație la porci este puțin mai mare de 3 luni, plus sunt necesare încă 1-2 luni pentru hrănirea puilor. După aceea, purceii pot fi deja luați de la mamă. În practică, o scroafă poate produce până la 30 de purcei pe an, ceea ce pur și simplu nu este comparabil cu capacitățile vacilor și oilor și explică de ce creșterea porcilor și purceilor este o afacere atât de profitabilă.
Greutatea purceilor nou-născuți este de aproximativ 1,5 kg, dar deja după 7-8 zile greutatea lor corporală se dublează. Cu hrănire intensivă, după șase luni, purcelul se transformă într-un porc bine hrănit de 100 de kilograme, care este destul de gata de vânzare. După calcule simple, devine clar că o scroafă produce în cele din urmă aproximativ trei tone de carne pe an. Aceasta este de 4 ori mai mult decât poate oferi cea mai productivă rasă de vaci. În același timp, nu trebuie uitat că porcii, în medie, necesită o treime mai puțin hrană decât alte animale de fermă crescute pentru carne.
În cele din urmă, porcii se disting prin rate ridicate ale randamentului de carne per animal. Deșeurile care nu sunt supuse vânzării (sau vândute la un ban) reprezintă doar aproximativ 15-20% din greutatea în viu a unui porc, în timp ce la bovine această cifră este în intervalul de 40%.
Porcii sunt considerați pe bună dreptate unul dintre cele mai nepretențioase animale de fermă. În gospodăriile private din sat, acestea sunt ținute în hambare și șoprone murdare, unde curățenia nu se face luni de zile. Chiar și în astfel de condiții, porcii se simt suficient de bine, pentru care au primit faima de animale murdare. Cu toate acestea, dacă le puneți reproducerea pe o bază comercială, atunci ar trebui să creați totuși condiții mai civilizate pentru porci. Acest lucru ar trebui făcut nu din motive umaniste, ci de dragul creșterii productivității animalelor. De exemplu, porcii pot trăi liniștiți într-o cameră destul de rece, dar apoi energia lor nu va merge în masa de construcție, ci în auto-încălzirea animalului.
Tehnica corectă de reproducere a porcilor presupune păstrarea acestora într-o cameră în care sunt îndeplinite următoarele condiții:
- temperatura aerului nu mai mică de + 11 ° C, de preferință chiar mai mare; pentru purceii mici, + 18-20 ° C grade este complet necesar;
- ventilație bună;
- pereții și tavanele sunt recomandate a fi dezinfectate cu văruire de var, care ar trebui actualizate în mod regulat;
- podelele sunt foarte de dorit să fie făcute din lemn, oferind o pantă ușoară;
- ferestrele sunt cu siguranță necesare pentru ca camera să fie iluminată de lumină naturală și să poată fi aerisită liber dacă este necesar.
Când construiți o coșă, este important să acordați o atenție maximă amenajării podelelor. Cea mai simplă opțiune este o șapă de beton, deasupra căreia este așezată o podea din lemn din scânduri doborâte, într-o pantă ușoară (astfel încât deșeurile să curgă).
Pentru ca porcii să fie confortabili și să poată câștiga în greutate mai repede, ar trebui să calculați corect aria porcilor. Potrivit experților, un porc de îngrășat are nevoie de 3, și de preferință 4 metri pătrați. Scroafa, care trebuie ținută într-o cușcă separată, are nevoie de 5 metri pătrați. Este foarte de dorit să se asigure zone pentru plimbarea animalelor tinere. De asemenea, nu uita de necesitatea alocarii pasajelor intre padocuri, incaperi tehnice si utilitare.
Echipament pentru fermă de porci
Deși costul achiziționării de furaje, încălzire și iluminare a porcilor este destul de important, costul plății personalului fermei va deveni, de asemenea, foarte semnificativ. Mecanizarea și automatizarea proceselor de producție va reduce semnificativ costurile actuale de creștere și deținere a animalelor, dar va crește radical investiția inițială.
Cele mai mari costuri cu forța de muncă în creșterea și îngrijirea porcilor sunt legate de hrănirea animalelor și de îndepărtarea deșeurilor. Există multe modele de adăpători și sisteme de alimentare pe piață. Deoarece dozatoarele de hrană uscată sunt semnificativ mai ieftine decât sistemele de hrană lichidă, se recomandă să începeți cu hrana uscată. În plus, este mult mai ușor să certificați o fermă cu un sistem de distribuție a alimentelor uscate, deoarece serviciul sanitar și epidemiologic este extrem de precaut față de furajele lichide.
Pe lângă hrană, animalele au nevoie de multă apă. Această problemă poate fi rezolvată cu ajutorul unui sistem de conducte (astazi se folosește în principal plasticul), adăpători, pompe, filtre și un medicament (un dispozitiv care adaugă vaccinuri în apă).
În sfârșit, este necesară automatizarea și mecanizarea cât mai mult posibil a procesului de colectare a deșeurilor. În funcție de configurația și proiectarea incintei, pot fi utilizate o varietate de dispozitive: mecanice (conveioare cu raclere, răzuitoare cu cablu, buldozere) și hidraulice (cu curgere gravitațională sau spălare forțată a jgheabului).
Dacă utilizați toate posibilitățile moderne de automatizare a proceselor de producție, atunci o fermă mare pentru câteva sute de capete poate fi deservită de doar 3-5 persoane.
Dieta si hrana
Creșterea porcilor ca afacere implică o dorință conștientă de productivitate maximă a animalelor. Și acest lucru se poate realiza numai dacă animalele primesc o dietă echilibrată de furaje. Depinde de el cât de repede câștigă porcii greutatea optimă pentru sacrificare, iar costul cărnii depinde de viteză. Influența furajelor asupra caracteristicilor gustative ale produselor finite este de asemenea mare.
Compoziția optimă a furajului, care permite atingerea indicatorilor maximi ai precocității animalelor și a calității cărnii, include grâul, orzul și boabele de secară, precum și mazărea, fasolea, sfecla și morcovul. Este permisă adăugarea de zer și ierburi (trifoi, lucernă etc.) în hrană.Dar prezența cartofilor, porumbului, hrișcă, melasă de sfeclă și tărâțe de grâu în dieta porcilor afectează negativ rata de creștere în greutate a animalelor și calitatea cărnii.
Experții în porci fac distincție între două sisteme de îngrășare care sunt folosite pentru a crește porci de rasă pură. Unul dintre ele este axat pe producția maximă de carne, iar al doilea - grăsime. În Rusia, primul tip de îngrășare a primit cea mai mare distribuție în afacerile cu animale. Conform acestui sistem, porcii sunt hrăniți la vârsta de 3 până la 7 luni, după care acest tip de hrănire devine irelevant datorită caracteristicilor fiziologice ale porcilor, la care, atunci când ajung la o masă de 110 kg, creșterea masei musculare. se oprește și începe creșterea grăsimii. Sistemul de hrănire cu carne se bazează pe furaje suculente și verzi, în timp ce creșterea grăsimilor crește odată cu dominația culturilor de rădăcină, porumb și orz în alimentație.
Rentabilitatea afacerii de porci
Pentru a calcula rentabilitatea producției, este necesar să se țină cont atât de costurile inițiale, cât și de costurile curente, precum și de toate tipurile de produse obținute (nu doar carnea și untura, ci și gunoiul de grajd, care costă și bani). Investițiile inițiale pot include astfel de elemente:
- achizitionarea de pamant;
- construcția de porci;
- achiziționarea de echipamente;
- achiziționarea de stoc inițial (este de preferat să folosiți cele mai bune rase de porci pentru reproducere).
Costurile curente sunt.
Kira Stoletova
Creșterea porcilor pentru carne este o investiție bună. Carnea de porc este un produs solicitat pe piață. Face parte din slănină afumată, cârnați, se folosește la prepararea primelor și a doua feluri, prin urmare, creșterea porcilor acasă ca afacere este foarte profitabilă.
Puteti ingrasa purcei pentru carne acasa fie cu mixerele proprii realizate manual, fie cu furaje profesionale de diferite clase.
Afacerea de creștere a porcilor trebuie să fie planificată temeinic, pentru aceasta este necesar să se adopte o abordare responsabilă a alegerii rasei, să se uite la fotografii și videoclipuri despre porci și să studieze descrierea.
Creșterea porcilor ca afacere poate fi începută fără un mare capital de pornire. În primul rând, este suficient să obțineți câțiva indivizi pentru testare. De îndată ce devine clar că afacerea este pe placul tău, poți extinde economia și stabili producția.
Beneficiile creșterii porcilor pentru carne
O afacere cu porci acasă are avantajele sale:
- Perioada scurtă de gestație. Sarcina la scroafe durează aproximativ 3 luni. De asemenea, purceii nu se hrănesc cu lapte mult timp. Perioada lor de copilărie durează 1-2 luni.
- Porcii sunt animale fertile. O scroafă naște până la 10 pui odată. Un porc dă urmași de până la 2-3 ori pe an, ceea ce înseamnă că 20-30 de purcei pe an sunt furnizați proprietarului. Acesta este un indicator remarcabil dacă comparăm porcii cu caprele, oile, vacile.
- Porcii se îngrașă rapid. Dacă îi hrăniți corect, un purcel cântărește aproximativ 100 kg în șase luni.
- Există foarte puține deșeuri de la porci după sacrificare. Carnea în formă finită reprezintă până la 73% din greutatea porcului în formă vie. Un procent atât de mic de deșeuri nu se poate lăuda cu alte tipuri de animale mari și mici.
Din cele de mai sus, se poate observa că puii pot fi obținuți de la un porc, care, la vârsta adultă, va da mai mult de 3.000 kg pe an de produs din carne pură. Acum ar trebui să mergeți la piață și să aflați prețurile pentru carne. Acesta va fi venitul anual de la o persoană.
De unde să începi să crești
Pentru a-și deschide propria fermă de porci, proprietarul are nevoie de permisiunea autorităților. De asemenea, viitorul proprietar va avea nevoie de capital de pornire - capital care vă permite să cumpărați și să păstrați animale până la stabilirea unui venit stabil din afacere.
Elementele de cheltuieli pentru un crescător de porci începător sunt următoarele:
- Înregistrarea unei ferme de porci.
- Achiziționarea furajelor.
- Închirierea sau cumpărarea de terenuri și spații, dacă acestea nu sunt disponibile.
- Achiziționarea de echipamente speciale.
- Achizitionarea de animale pentru reproducere.
Cea mai comună formă de proprietate în acest caz este întreprinderea privată. Cu toate acestea, dacă populația fermei este mai mică de 100 de indivizi, aceasta poate fi omisă. Este mai profitabil să aranjați această afacere ca un teren de uz casnic. Avantajul acestei activități este că o mică fermă de porci este o afacere de familie care nu necesită angajarea de angajați.
Pentru a cheltui mai puțină energie, este mai bine să încheiați un acord cu stația de service. Această organizație este angajată în furnizarea de furaje și vânzarea produselor din carne.
Înainte de a achiziționa animale, trebuie să întocmiți un plan de afaceri care să ia în considerare valoarea capitalului inițial, venitul așteptat și piețele de vânzare. De asemenea, merită luat în considerare dacă proprietarul va vinde carne și untură în forma sa originală sau dacă acestea vor fi prelucrate în cârnați și alte produse direct în fermă. În al doilea caz, trebuie să estimați posibilitatea de a achiziționa echipament.
Va depinde de volumul producției cum este mai profitabil să aranjați o afacere: ca antreprenor individual sau un teren de gospodărie. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să vă consultați cu un avocat competent sau să studiați mai întâi cadrul legislativ relevant.
Organizarea unei ferme de porci
Una dintre principalele întrebări cu care se confruntă proprietarul unei turme de porci este unde să țină animalele? Desigur, puteți închiria o clădire veche de format potrivit din cartier, o puteți renova sau reconstrui, dar pentru aceasta sunt necesare investiții de capital, plata chiriei, asistență juridică competentă. Acesta este motivul pentru care mulți aleg să construiască o fermă pe propriul teren. Acest lucru va necesita investiții financiare de o scară mai mare, dar o astfel de structură va aparține în totalitate fermierului. De asemenea, îl puteți construi imediat pentru dvs., ținând cont de toate sistemele și planificând premisele necesare.
Porcii sunt animale nepretențioase, dar asta nu înseamnă că clădirea ar trebui echipată cumva. Dacă la construcția pereților se folosesc structuri din beton sau beton, acestea trebuie izolate, altfel animalele vor îngheța și vor suferi de răceală. Hambarul nu trebuie să fie mai rece de 12 ° C, trebuie să fie ușor, curățat, curenții trebuie evitate. Dacă efectuați imediat alimentarea cu apă și canalizare, nu va fi dificil să curățați spațiile, iar curățarea la timp este cheia pentru un șeptel sănătos.
Porcii, în ciuda credinței populare, nu le place murdăria, prin urmare, pentru ca curățarea și alte momente de îngrijire să nu necesite mult efort, trebuie să montați cel puțin o automatizare primitivă.
În fiecare lună în porci este necesar să se efectueze prelucrarea, de mai multe ori pe săptămână camera este ventilată. Acest lucru vă permite să distrugeți microorganismele care provoacă boli. În coșă ar trebui să se asigure și o cameră pentru mamele cu copii, abia atunci afacerea cu orice purcel de acasă va aduce beneficii. Ar trebui să fie cald, curat, aerul trebuie să fie proaspăt.
Alegerea rasei de porci
Înainte de a achiziționa animale, proprietarul trebuie să decidă asupra alegerii rasei. Toate sunt potrivite pentru creștere comercială, totuși, fiecare are propriile caracteristici care o fac mai profitabilă în anumite condiții.
Rase de porci
Creșteți porci, în funcție de scop. Deci, există o împărțire a tuturor raselor în trei tipuri:
- Greasy - mare negru și Berkshire.
- Seu-carne - Alb mare și Duroc.
- Bacon - Landraces și Tamworths.
Rasa trebuie să fie capabilă să prindă rădăcini în climatul caracteristic zonei. Merită să întrebați crescătorii experimentați din regiunea proprietarului ce rase preferă și de ce.
Purceii trebuie cumpărați pentru hrănire la vârsta de 2 luni. Până la această vârstă, ei sunt deja destul de independenți și nu au nevoie de laptele matern.
Dacă proprietarul compune corect meniul și selectează furaje de bună calitate, atunci purceii se vor îngrășa rapid și fără probleme. Un purcel sănătos la 2 luni ar trebui să cântărească 15-16 kg. Dacă greutatea este mult mai mică, nu este ușor să crești un animal. Dacă intenționați să lăsați purceii achiziționați pentru un trib, trebuie să monitorizați cu atenție gradul relației lor. Porcii, chiar și înrudiți la distanță, nu vor da un descendent cu drepturi depline. Cel mai bine este să cumpărați porci pentru un trib în diferite ferme. Nu ar trebui să economisiți la cumpărarea animalelor.
Indivizii ieftini nu îndeplinesc adesea standardele de rasă și nu sunt potriviți pentru un trib. De asemenea, purceii cumpărați ieftin au adesea un defect ascuns sau sunt infectați cu o boală. Nu este necesar să ne gândim la creșterea unor astfel de animale.
Reproducerea necesită un mistreț și mai multe femele. Dacă toate aceste condiții sunt respectate la achiziționarea de animale pentru reproducere, atunci proprietarul va primi în curând descendenți sănătoși și prolifici, ceea ce înseamnă că afacerea lui va înflori.
îngrășarea porcilor
Porcii sunt crescuți pentru a obține diverse produse din carne, ceea ce înseamnă că proprietarul este interesat în primul rând ca saloanele sale să se îngrășeze mai repede. Este necesară hrănirea animalelor, respectând toate standardele stabilite, se recomandă selectarea unei alimentații echilibrate. Dacă alimentația animalelor nu este organizată corespunzător, nu corespunde vârstei, nu este variată, produsele din carne nu vor atinge scopul. Îngrășarea oricăror purcei pentru carne acasă ar trebui să fie corectă, dieta ar trebui să fie încredințată pentru a fi compilată de un specialist competent.
Achiziționarea furajelor și îngrășarea corectă a porcilor pentru carne la domiciliu este un domeniu de activitate în creșterea porcilor, unde chiar și o mică economie poate face mai mult rău decât bine. Îngrășarea oricăror porci pentru carne acasă ar trebui să aibă loc treptat, deoarece animalele nu vor crește în greutate într-un ritm rapid, iar corpul animalelor de companie, slăbit de o alimentație necorespunzătoare, este susceptibil la boli.
Uneori, economisirea duce la moartea animalelor. De asemenea, gustul cărnii depinde direct de alimentație. Deci, atunci când cumpărați hrană pentru porci și vă asigurați că porcii și afacerile profitabile devin concepte interconectate, ar trebui să vă ghidați după proverbul „avarul plătește de două ori”.
Realizare produse din carne
Vânzarea cărnii de porc și a produselor din aceasta de obicei nu provoacă probleme. Aceste produse sunt populare printre cumpărători. Singura condiție: trebuie să fie toate de bună calitate, atunci chiar și cel mai simplu plan de afaceri este sortit succesului. Cu cât produsele sunt mai gustoase, cu atât sunt mai solicitate pe piață.
Cât de profitabil să vinzi carne de porc depinde de cantitatea acesteia. Dacă ferma este mică, atunci este mai bine să cumpărați un loc în cea mai apropiată piață sau să apelați la ajutorul unui intermediar, cum ar fi un magazin specializat. De asemenea, puteți încheia un acord cu o mică cafenea sau restaurant care achiziționează de bunăvoie carne de înaltă calitate pentru bucătărie.
Dacă ferma este mare, ar trebui să vă gândiți să vă deschideți propriul magazin. Carnea poate fi vândută în carcase întregi, dacă un intermediar acționează ca cumpărător. Este permisă implementarea acestuia într-o formă decupată, dacă proprietarul este angajat în acest lucru. În anumite condiții, porcii pot fi vânduți vii la fabrică. De obicei purceii merg bine, dar unii preferă să cumpere animale deja adulte - mistreți și scroafe. Dacă există un surplus de adulți în ferma de porci, această opțiune nu trebuie respinsă definitiv. În plus, vânzarea pe viu nu necesită documente de la stația de salubritate, certificate de calitate a cărnii, manopera pentru sacrificarea animalelor și prelucrarea carcaselor.
Dacă fermierul intenționează să facă produse din carne de porc, trebuie să aveți grijă de spații și echipamente. Cel mai simplu lucru este să construiești un afumătoare. Baconul si carnea afumata merg bine dupa ceva simplu, sunt mai scumpe, sunt mai fara deseuri decat carnea cruda, se pastreaza mai mult timp.
Nu numai adulții merg la sacrificare. Carnea de porc de lapte (de la 3-4 saptamani de la nastere la 5-6 saptamani) este foarte apreciata in randul gurmanzilor pentru suculenta si tandretea ei. Principalul lucru este să creșteți animalele astfel încât toate animalele să fie sănătoase, iar carnea și produsele din acesta să fie de înaltă calitate, apoi vor diverge bine.
Investiții și rambursarea afacerii
Creșterea porcilor ca afacere la domiciliu ar trebui să se desfășoare în mai multe etape. Purcelul se transformă într-un adult în aproximativ șase luni. Dacă îngrășați corect porcii pentru carne, la această vârstă animalul poate fi deja sacrificat: profitul primit acoperă toate costurile, aceasta este o modalitate directă de a reuși. Ca urmare, creșterea porcilor ca afacere are un venit net de aproximativ 30%, dacă situația pieței favorizează acest lucru.
Din 100 kg greutate vie ca urmare a sacrificării și procesării ulterioare, rămân aproximativ 73 kg. Cu cât porcul cântărește mai mult, cu atât proprietarul va primi mai multe venituri ca urmare a vânzării sale. Luând în considerare toți factorii: lăsarea porcilor în seama tribului, construirea unui hambar, cumpărarea de animale, furaje etc., ferma se va amortiza în 2 ani. Potrivit indicatorilor din economie, o rambursare pe doi ani și un venit de 30% caracterizează creșterea și creșterea porcilor ca o afacere profitabilă și ca unul dintre sectoarele profitabile din agricultură.
Creșterea porcilor ca afacere ar trebui să fie construită treptat. Înainte de a continua cu achiziționarea de echipamente și animale, este necesar să se calculeze dacă afacerea și creșterea porcilor în general sunt benefice pentru zona climatică și regiunea de reședință, dacă există ferme profitabile similare în apropiere. Nu va fi de prisos să ceri colegi mai experimentați pentru sfaturi cu privire la afacerea cu porci. O atenție deosebită trebuie acordată următoarelor puncte:
- Scrieți cel puțin un scurt plan de afaceri care să ia în considerare toate cheltuielile, inclusiv cele care pot apărea pe neașteptate.
- Alegerea rasei care este cultivată acasă, în funcție de scopul cultivării și climă.
- Achiziționarea furajelor pentru hrănirea animalelor.
- Instalare pe o fermă de automatizare mică.
- Studiul vieții animalelor și planificarea activităților de îngrijire în conformitate cu aceasta.
Creșterea porcilor acasă este o ramură profitabilă a agriculturii, dar asta nu înseamnă că fermierul ar trebui să investească toți banii în ea fără să facă altceva. Pentru o afacere de porci, este mai bine să alocați inițial fonduri mici, apoi, pe măsură ce se obțin profituri, să dezvoltați acest tip de fermă. Merită să ne amintim că creșterea porcilor necesită nu numai bani de la un fermier începător, ci și timp pe care îl va cheltui pentru îngrijirea animalelor.
Cel puțin, fermierul trebuie să știe să hrănească corect un porc pentru carne, ce dietă să ofere. Îngrijirea neglijentă, precum și organizarea prost concepută a vieții pot duce la moartea animalelor, iar industria cărnii nu va face profit. Dacă respectați regulile simple de îngrijire și creștere a animalelor, ținând cont de dieta lor, creșterea porcilor acasă este o afacere profitabilă pe care o pot dezvolta chiar și fermierii începători și fără experiență.
Creșterea porcilor este cea mai progresivă ramură în creșterea animalelor, ale cărei beneficii cresc în fiecare an. Creșterea porcilor este realizată de ferme industriale mari, dar industria este deschisă, iar oricine are suficiente fonduri poate începe să crească porci. Principalul lucru de care este necesar este un plan de afaceri bun pentru reproducerea porcilor, un exemplu din care este dat mai jos.
Următoarele elemente trebuie incluse în planul de afaceri pentru reproducerea porcilor:
1. Coșă - închirierea, cumpărarea, construcția acesteia:
Echipament pentru coșă,
metode de încălzire,
Ventilare,
Îndepărtarea gunoiului de grajd lichid și solid,
Menținerea temperaturii aerului
Servind mâncare;
2. Achizitionarea purceilor, numarul de scroafe si mistreti, rasa de porci;
4. Pășune;
5. Personalul fermei, documentele necesare, cerințele pentru acest gen de ferme de porci;
6. Riscuri posibile.
Punctele de la 1 la 4 se referă la partea de producție a planului, punctul 5 se referă la partea financiară a problemei.
Partea de productie
Coșul de porci
După ce s-a hotărât să crească porci, este necesar să aveți grijă în prealabil de o coșă potrivită, motiv pentru care cozonacului i se acordă locul principal în planul de afaceri. În prezent, nu există probleme cu construcția unei porci, dar cu oportunități financiare limitate, construcția nu este cea mai bună opțiune, închirierea unei coji ar fi o soluție ideală, prin urmare, într-un plan de afaceri, merită să așezați în avans fonduri. să plătească o chirie obișnuită, a cărei valoare depinde de starea spațiului. Practic, prețul de închiriere nu este atât de mare, din moment ce nu sunt atât de mulți oameni care doresc să închirieze o coșă de porci. De asemenea, lista de cheltuieli ar trebui să includă echipamente pentru porci:
1. Dispozitive de incalzire si ventilatie;
2. Sistem de distribuție automată a alimentelor și apei, îndepărtarea gunoiului de grajd.
Trebuie amintit că există două moduri de a plasa porcii într-o coșă - grup și individual. Alegerea metodei depinde de obiectivele pe care producătorul și le stabilește. Deci, pentru producția de porci exclusiv pentru carne și grăsime, nu este necesară plasarea lor specială, prin urmare, costurile de instalare a pereților despărțitori și a locurilor de construcție suplimentare vor fi reduse în acest caz.
Scroafele, mistreții, puieții și porcii de îngrășat într-o coșă trebuie ținuți separat, pentru a găzdui o scroafă aveți nevoie de o suprafață mai mare de 4 metri, același lucru este valabil și pentru mistreți. Porcii pentru îngrășat pot fi ținuți împreună în cantități de la 10 la 200 de bucăți. Numărul de purcei tineri dintr-un gard nu trebuie să depășească 20 de bucăți. Ar trebui să vă gândiți la plasare în avans și chiar să vă întocmiți schema pe hârtie, ceea ce va evita pierderea posibilă a animalelor cu un număr mare de ele într-un singur loc. Purceii mici, de exemplu, se pot sufoca sau se pot răni în cazul unei sperii bruște.
Fondurile pentru îndepărtarea nămolului și gunoiului de grajd ar trebui incluse în plan și ar trebui să fie îndepărtate în mod regulat de câteva ori pe săptămână. Puteți face bani frumoși pe gunoi de grajd prin încheierea unui contract cu întreprinderile agricole pentru fertilizarea câmpurilor cu gunoi de grajd.
Ventilația este o parte importantă a planului, așa că este necesară achiziționarea de echipamente de ventilație sau asigurarea unei ventilații naturale prin crearea unor nișe deschise pentru ferestre. Un crescător de porci începător ar trebui să știe că aerul din porci trebuie să fie uscat și curat. Iarna, umiditatea aerului nu trebuie să fie mai mare de 70-75%. Nivelurile excesive de umiditate vor afecta negativ sănătatea și valoarea productivă a porcilor. Ventilația slabă va face ca animalele să se îmbolnăvească mai des și să mănânce prost. Atunci când alocați fonduri pentru ventilație, este important să rețineți că animalele nu tolerează curenții de aer și frigul, așa că ventilația trebuie ajustată în mod constant în funcție de condițiile meteorologice de afară.
Achiziția de purcei, numărul de porci în stadiul inițial de dezvoltare a afacerii
Experții recomandă începerea producției pe scară largă cu un număr mic de porci, cu un număr total de 350 de bucăți, dintre care să fie selectați 10 mistreți și aproximativ 150 de scroafe, restul putând fi hrăniți. Toate acestea ar trebui incluse în planul de afaceri, în plus, planul de afaceri ar trebui să conțină nu numai numărul de porci, ci și rasa acestora, care va fi determinată de următoarele informații:
Scroafă mare albă este recunoscută drept cea mai profitabilă rasă pentru reproducere în condițiile fermelor mari și mici. Timp de un an, o scroafă dă de la 10 purcei, care ajung rapid la o greutate de 120 de kilograme. În fermele mari, este, de asemenea, profitabilă creșterea porcilor din rasa siberiană și din rasa Landrace.
Toți porcii, indiferent de rasă, sunt clasificați după cum urmează:
2. Carne;
3.Slănină;
4. Carne-slănină;
5.Sebacee.
Pentru afaceri, este cel mai profitabil să cumpărați rase de carne și slănină de porc, conținutul de grăsime din ele este, de asemenea, suficient, dar există o creștere vizibilă a numărului de carne.
Atunci când se elaborează un plan de afaceri, furnizorii de purcei ar trebui să fie incluși în acesta, în timp ce trebuie să se țină cont de faptul că cumpărarea unui număr mare de purcei de la un singur furnizor nu este suficientă pentru a menține puritatea și calitatea rasei, deci căutarea unei rase de încredere. producătorii ar trebui să fie unul dintre principalele locuri în planificare.
rautacios
O nișă specială în costurile de reproducție a porcilor este acordată achiziționării și pregătirii furajelor. Aici trebuie să știți că există două tipuri de furaje - uscate și lichide. Pentru un total de 350 de porci, vor fi necesare aproximativ 35 de tone de cereale pe an, câteva sute de kilograme de aditivi pentru hrana animalelor, precum și amestecuri de furaje și furaje lichide pentru purceii și scroafele tinere. La utilizarea furajelor lichide pot apărea probleme cu serviciile de control sanitar și veterinar, a căror sarcină este să verifice în permanență starea animalelor, precum și condițiile în care sunt ținute. Ca furaje, este cel mai profitabil să cumpărați o cantitate mare de furaje, porumb, orz și făină pentru furaje. Pentru a scăpa de cheltuielile inutile, este necesar să introduceți în plan o anumită sumă necesară pentru achiziționarea de containere pentru depozitarea furajelor, care va împiedica furajele să nu putrezească, mucegai și dăunători.
Păşune
Un punct important al planului de afaceri este alocarea de spațiu pentru pășune, ceea ce înseamnă alocarea de fonduri pentru construcția de structuri de protecție și protecție. Mărimea pășunilor ar trebui inclusă în planul unul dintre primele. Ca gard, puteți folosi sârmă sau lemn; nu trebuie să creați garduri înalte de fier care împiedică pătrunderea aerului. Un gard din lemn va fi cel mai ieftin și mai avantajos pentru gardul de pășunat pentru porci. În același timp, este important să se aloce mai mulți lucrători pentru ocolirea zilnică și inspecția gardului pentru prezența tunelurilor și a avariilor.
Partea financiară
Personal
Succesul afacerii cu porci depinde nu atât de suma de bani cheltuită, de echipamentele achiziționate și de numărul de porci pursânge, cât de organizarea corespunzătoare a muncii însoțitorilor. O astfel de organizare a muncii este considerată corectă, în care există o distribuție rapidă a lucrătorilor, sarcinile și obiectivele finale sunt clar stabilite, există un interes material și sunt determinate măsuri de responsabilitate pentru atitudinea necinstă față de îndatoririle cuiva. Este important să se țină seama de faptul că calitatea muncii și, în consecință, profitabilitatea întreprinderii depind, în primul rând, de salariile personalului fermei. Salariile sunt componenta principală a părții financiare a planului.
Pentru a organiza corect munca într-o fermă de 350 de porci, este necesar următorul număr de muncitori:
1. Tehnicieni zootehnici - 1-3 persoane;
2. Medici veterinari - 1 persoana;
3. Crescători de porci - 4-5 persoane;
4. Handymen – 2-3 persoane.
În total, personalul fermei poate ajunge la 12 persoane, pe ele ar trebui calculate salariile, este, de asemenea, necesar să se calculeze plata plății de concediu, concediu medical și alte posibile costuri neplanificate.
Pentru a obține un grad ridicat de profitabilitate, producția ar trebui pusă în funcțiune, adică trebuie stabilit ritmul și ritmul de lucru. Acest lucru se poate face cu repartizarea corectă a timpului pentru efectuarea lucrărilor de inseminare a mătcilor, castrare, fătare, creșterea purceilor, precum și timpul de pregătire a spațiului pentru primirea animalelor noi. Grupurile de porci pentru sacrificare ar trebui să fie livrate în mod regulat la două zile pe tot parcursul anului, înlocuindu-le cu purcei deja crescuți. În plus, este important să se formeze o turmă cu porci de aproximativ aceeași vârstă, care ar trebui monitorizate de muncitorii fermei.
Monitorizarea funcționării ventilației, a sistemelor de încălzire, distribuția furajelor și curățarea gunoiului de grajd - toate acestea sunt responsabilitatea însoțitorilor. Veterinarii ar trebui să efectueze controale regulate asupra animalelor, să vaccineze și să dea anti-viermi, fondurile pentru astfel de proceduri ar trebui să fie, de asemenea, implicate în planul de afaceri.
Numărarea costurilor
Să rezumăm câteva rezultate, dând costul aproximativ al întreținerii unei ferme:
Chirie - 100-500 mii de ruble;
Echipament - 500 mii de ruble;
Salariu - 500 de mii de ruble;
Furaj - 100 de mii de ruble;
Total - 1,6 milioane de ruble pe an. Un antreprenor care vrea să crească porci în propria fermă ar trebui să aibă un astfel de capital inițial.
Obținerea de venituri
Ferma de porci, care conține aproximativ 350 de porci, va începe să dea roade abia după a treia fătare. Astfel, va fi suficient timp pentru a găsi cumpărători și puteți obține venituri nu numai din vânzarea de carne și grăsimi, ci și din vânzarea de purcei tineri. Căutarea cumpărătorilor nu este o componentă mai puțin importantă a planului de afaceri decât organizarea producției. În primii câțiva ani, veniturile vor fi cu un ordin de mărime mai mici decât cheltuielile, aproximativ 1 milion de ruble pe an cu cheltuieli de 1,6 milioane, dar după 2,5-3 ani întreprinderea va începe să genereze venituri.
Riscuri posibile
Orice producție este asociată cu riscuri, în creșterea porcilor principalii și principalii factori de risc sunt moartea în masă a porcilor ca urmare a unei pandemii care nu a fost întotdeauna oprită la timp, precum și simpla închidere a fermei de către autoritățile competente. . Incendiile, furtul, incapacitatea de a vinde produse - toate acestea reduc semnificativ aspectele pozitive ale producției. De aceea, primul lucru de făcut este să asigurați bunurile și animalele. Dar nu există nicio asigurare împotriva închiderii fermei, singurul lucru care se poate face este să studiezi cu atenție lista cerințelor care trebuie respectate la orice fermă:
1. Ferma ar trebui să fie situată la distanța maximă de spații rezidențiale, așezări;
2. Deșeurile din producție nu trebuie să intre în apele uzate;
3. Suprafața fermei trebuie să fie limitată și împrejmuită.
Despre documentele necesare deschiderii unei ferme poti afla la administratia locala, obtinerea autorizatiei va fi mult facilitata de un plan de afaceri bun, care este usor de intocmit pe baza celor de mai sus.
Pentru antreprenorii aspiranți, multe drumuri sunt acum deschise, crearea propriei afaceri în timpul nostru este mai ușor ca niciodată. Cel mai adesea, tinerii oameni de afaceri aleg direcția agro-industrială. Include și creșterea porcilor ca afacere. Rentabilitatea, un plan de afaceri, recenzii ale antreprenorilor cu experiență și de succes în acest domeniu - vom lua în considerare toate acestea astăzi.
Ce reprezintă?
Puteți înțelege succesul și cererea estimând cantitatea de carne de porc consumată de ruși într-un an - aceasta este de aproximativ două milioane de tone.
Crearea unei ferme de porci este doar încurajată, deoarece cursul este reducerea producției străine și promovarea producției interne. De asemenea, este de remarcat faptul că, din cauza reducerii mari a cărnii de porc importate, există un fel de lipsă pe rafturi. De aceea, merită să vă alăturați rapid această zonă.
Avantaje:
- Intervale de timp suficient de mici în care purceii au timp să crească pentru sacrificare.
- Produsele finite, adică carnea de porc, se pot plăti integral, fără a lăsa în urmă aproape niciun deșeu de nevândut (5% la 100 de kilograme).
- Pentru a crea o economie de muncă de dimensiuni medii, nu va fi necesară cea mai mare sumă de bani.
- Scroafele standard sunt capabile să producă 10-12 purcei noi pe ciclu.
Cele de mai sus ne spune că construirea propriei noi afaceri în creșterea porcilor pentru abator este cu adevărat profitabilă, mai ales dacă abordați cu atenție și atenție organizarea planului de afaceri și planificarea muncii.
Ce este necesar pentru implementarea proiectului?
Mulți proprietari experimentați ai acestei afaceri îi sfătuiesc pe începători să nu încerce să sară deasupra capetelor lor, înființând o fermă mică pentru 10-20 de capete. Proiectul poate începe chiar în casa ta de la țară sau pe terenul tău personal și fără înregistrare.
Va fi necesară înregistrarea oficială în viitor odată cu extinderea afacerii pentru a lucra direct cu magazine și firme mari. Prin lege, fermierul are dreptul de a se angaja în vânzarea surplusului de produse personale. Nu trebuie să plătiți impozit pe vânzări. Ceea ce este cu adevărat necesar este:
- o suprafață suficientă pentru construcția unei coji de porci și a porcilor plimbați într-un padoc îngrădit;
- porcicul și padocul propriu-zis;
- purcei;
- rautacios;
- capital de pornire.
Echipam viitoarea porci
Organizarea inițială a creșterii porcilor necesită găsirea unei suprafețe de teren de 150 de metri pătrați pentru 10 porci. Aproximativ o treime din suprafață va fi ocupată direct de o coșă.
Sub o astfel de cameră, orice hambar sau clădire fără proprietar este perfectă. Dacă nimic de genul acesta nu este disponibil, va trebui să începeți să construiți. Trebuie să aveți la dispoziție:
- Podea umplută cu beton.
- Secțiuni de porc împărțite la doi metri pătrați.
- Paravane armate cu lemn sau placaj între aceste secțiuni.
- Acoperire rezistentă la căldură pentru pereți și tavan.
- „Băi” speciale în podea pentru o curățare mai convenabilă a gunoiului de grajd și a altor deșeuri din ferma de porci.
- Ventilatie de calitate.
- Iluminat.
Merită să aveți grijă de un așternut bun pentru porci. Ca materiale, puteți lua, de exemplu, paie sau rumeguș. Nu uitați de hrănitoarele și adăpatoarele speciale, care, apropo, trebuie sigilate ca un nevărsat, astfel încât apa și alimentele să nu polueze podeaua, răspândind o umiditate suficient de mare.
Alegerea celei mai bune rase pentru reproducere
Practic, în creșterea industrială a porcilor se disting trei categorii de porci de reproducție:
- Universal - potrivit atât pentru carne, cât și pentru untură. Destul de carne și extrem de populară. Cei mai faimoși și achiziționați reprezentanți ai rasei de astfel de porci sunt Mangalitsa, coreeanul și chinezii.
- Carne-slănină - porci albi cu corp lung și zonă pronunțată de șuncă și mușchi. Cel mai des cumpărat: carne de burtă vietnameză, Duroc și Donskaya Meat.
- Carne - neagră și având o culoare destul de variată și fertilitate scăzută. Destinat special pentru carne. Cele mai cumpărate: Stepa ucraineană și Mirgorodskaya.
Cumpărăm animale tinere corect
Numărul de capete achiziționate depinde de capacitățile dumneavoastră. Raportul optim este un mistreț și 8 scroafe la 150 capete de porc. În acest caz, organizarea unui plan de afaceri pentru o fermă de porci, de exemplu, pentru 100 de capete de purcei, merită să cumpărați un mistreț și 6 scroafe. În același timp, sunt eficiente și miniabatoarele cu un număr mult mai mic de capete.
Producția mică are și ea dreptul la viață, dar dacă se poate, merită să începeți cu cel puțin o sută de capete. Când alegeți stropii în sine, nu ezitați să puneți întrebări proprietarilor, să inspectați puii și să călătoriți la mai multe ferme diferite în căutarea celei mai bune opțiuni.
Este important să știți despre pedigree și în mai multe generații deodată, deoarece acest lucru vă protejează de eventualele probleme asociate cu împerecherea strâns înrudită sau amestecarea diferitelor rase. În plus, merită să evaluăm productivitatea părinților, deoarece de la aceștia se transmit purcelui calități precum fertilitatea ridicată și sănătatea bună, ceea ce se exprimă clar în rentabilitate.
Nu vă grăbiți să faceți o alegere, deoarece depinde de achiziția de animale tinere cât de mult va plăti investiția în afacerea dvs. de creștere a porcilor, cât de mari vor fi vânzările și dacă veți pierde bani. Recent, nou-veniți au cumpărat porci vietnamezi și alți asiatici, deoarece sunt mai potriviți pentru a face carne de porc și slănină de calitate. Acestea ar trebui descrise ca:
- Foarte fertil (în cazul scroafelor).
- Extrem de productiv în ceea ce privește disponibilitatea cărnii.
- Excelent pentru a face bacon.
- Au o reputație extrem de pozitivă atât în rândul altor fermieri, cât și în rândul clienților de carne.
- Foarte bine rezistent la diferite tipuri de boli.
Evitați să aveți doi mistreți sau un mistreț și un porc în aceeași secțiune. Organizarea porcilor presupune, de asemenea, ca scroafa și purceii să fie în general separați de ceilalți. În plus, există anumite reguli pentru hrănirea porcilor.
Este important să înțelegeți că este imposibil să economisiți hrana aici. Faceți o alimentație echilibrată, astfel încât animalul să se îngrașă, dar să se simtă bine. Iar calitatea alimentelor joacă un rol important în acest sens, pe lângă faptul că afectează gustul și textura cărnii.
Hrana pentru porci este împărțită în trei categorii, iar primele două încearcă să se combine între ele. Al treilea este folosit extrem de rar și cu șase luni înainte ca capetele să fie trimise la sacrificare, aceste furaje sunt complet excluse din dietă. De fapt, categoriile sunt:
- În primul rând: cereale precum grâu și secară, leguminoase, mazăre, morcovi, sfeclă.
- În al doilea rând: diverse ierburi precum trifoiul și lucerna.
- În al treilea rând: multe legume, inclusiv cartofi și porumb, precum și hrișcă și mei.
Sfat: pentru a crește creșterea cărnii, se adaugă mai mult furaj verde la dieta finită, pentru a crește concentrația de grăsime, încep să adauge mai mulți cartofi, rădăcinoase și orz.
Recrutarea personalului potrivit
Personal, vei putea trata cu calm problemele legate de documentatie, finante si realizarea de contacte cu furnizorii si clientii, avand incredere in oameni cu experienta. Vei avea nevoie:
- Un medic veterinar este cu greu un antreprenor care nu s-a ocupat anterior cu animale, este capabil să le monitorizeze starea de sănătate. Această persoană va putea garanta sănătatea purceilor de vânzare pentru cumpărători, calitatea cărnii pentru clienți și condițiile excelente pentru a face afaceri în fermă pentru diverse verificări. Angajarea regulată a unui medic veterinar este mult mai ieftină decât pierderea unei părți din fermă.
- Specialist în creșterea animalelor - această persoană se va ocupa în mod independent de echipamentul pentru sacrificare și producerea cărnii pentru vânzare. Un tehnician este esențial pentru munca productivă într-o fabrică și el sau ea este mai tehnic decât tine.
- Muncitori - o fermă mică poate fi condusă independent, curățând după porci, adăugându-le hrană și apă și umplând coșul de porci cu rumeguș. Dar, odată cu extinderea proiectului, sunt necesare mai multe mâini. Muncitorii auxiliari vor ajuta, de asemenea, la ambalarea produselor și la monitorizarea activității animalelor. Cel mai adesea, doi muncitori sunt ținuți la o fermă medie.
Aici puteți descărca gratuit gata făcute ca exemplu.
Calculul costurilor
Să luăm ca exemplu o fermă medie de 130 de capete, al cărei proprietar nu are propriul teren și își păstrează propriul personal de muncitori. În acest caz, este ușor să creați un tabel cu costurile proiectului:
| Linia de cheltuieli | Suma cheltuielilor, mii de ruble | |
| 1 | Închiriere teren | 120 |
| 2 | Reparație porci | 25 |
| 3 | Achizitie de echipamente | 500 |
| 4 | Achiziționarea de animale tinere și porci | 320 |
| 5 | Utilitati publice | 20 |
| 6 | Hârtii | 10 |
| 7 | Salariile muncitorilor, tehnicienilor și medicilor veterinari | 130 |
| 8 | Achiziționarea furajelor | 25 |
| 9 | Cheltuieli neașteptate | 10 |
| Total: | 1170 | |
Drept urmare, afacerea de la zero în ceea ce privește investițiile de capital iese la o sumă de peste un milion de ruble. Concentrați-vă pe această sumă și nu uitați că tabelul conține și cheltuieli lunare precum chiria, achizițiile de alimente, facturile de utilități și salariile.
După un ciclu de șase luni, 125 de porci vor fi vânduți sau sacrificați pentru carne, deoarece restul de cinci vor fi necesari pentru reproducere ulterioară. În acest caz, proprietarul va primi aproximativ 3.100 de mii de ruble din vânzarea de porci pentru carne, dacă prețul pe kilogram este în prezent de 250 de ruble.
Cu calculele costurilor lunare semestriale, profitul din vânzare este de aproximativ 1.500 de ruble, ceea ce va achita deja costurile de deschidere. Astfel, profitabilitatea este de aproximativ șase luni.
Video: experiența fermierului în creșterea porcilor.
Există o opinie în societate că creșterea porcilor ca afacere este o afacere foarte profitabilă și necomplicată. Este acest lucru adevărat și atunci de ce nu toți crescătorii de porci devin milionari fără prea mult efort? Dacă vrei să începi o afacere în industria zootehnică, creșterea porcilor poate fi o opțiune grozavă, dar trebuie să fii pregătit pentru realitățile realității și să înțelegi că creșterea porcilor necesită și investiții și forță de muncă, ca orice altă ramură a agriculturii.
Exemplu de plan de afaceri pentru porci de reproducție
Nu vă așteptați ca porcii să prospere în toate condițiile și să câștige rapid în greutate numai pe deșeurile din bucătărie. Pentru a face bani buni vânzând carne de porc de înaltă calitate și animale tinere, va trebui să construiți un hambar de porci solid, să îl echipați în conformitate cu toate cerințele, să hrăniți animalele cu o varietate de furaje hrănitoare, să le monitorizați starea de sănătate, să curățați în mod regulat coșul de porci și acordați atenție reproducerii.
Creșterea porcilor poate fi un bun început pentru o afacere de la zero, deoarece pentru început este suficient să cumpărați câteva zeci de porci și să vă extindeți treptat ferma dacă lucrurile merg bine. Creșterea tânără poate fi vândută din a patra lună de viață, câștigând bani din vânzarea cărnii, unturii și pieilor. Pe lângă fermă, vă puteți înființa propriul afumător pentru a obține venituri din carnea de porc afumată.
Videoclip despre ideea de afaceri a creșterii porcilor
Va fi posibil să înțelegeți dacă este profitabil să creșteți porci numai după întocmirea unui plan de afaceri detaliat, ținând cont de toate caracteristicile acestei industriei zootehnice. Multe vor depinde de pe care o preferi. Deci, cu păstrarea la rece, costul construirii unei ferme de porci va scădea de mai multe ori, o altă întrebare este dacă veți putea crește un efectiv sănătos de porci în astfel de condiții. Există multe opțiuni cu privire la modul în care puteți reduce costurile inițiale ale înființării unei ferme de porci și vom analiza mai jos câteva dintre ele.
Partea financiară a planului de afaceri pentru creșterea porcilor este calculată după cum urmează: 1 milion de ruble vor fi necesare pentru construcția spațiilor și achiziționarea echipamentului necesar, până la 1,2 milioane de ruble pe an pentru salariile personalului și 300 de mii de ruble pentru achizitionarea furajelor.frecare. in an. În total, vor fi necesare aproximativ 3.500.000 de ruble pentru a începe. Venitul din vânzarea animalelor tinere va fi de 600 de mii de ruble. pe an, iar din vânzarea cărnii - 1,1 milioane de ruble. pe an, care împreună se vor ridica la 1.700.000 de ruble. in an. Conform acestor calcule, rambursarea fermei de porci va fi de aproximativ doi-trei ani.
Creșterea porcilor
La elaborarea unui plan de afaceri, nu uitați să includeți costul serviciilor veterinare și vaccinările obligatorii pentru purcei pentru a evita răspândirea bolilor infecțioase care pot ucide întregul efectiv.
Desigur, acesta este un calcul foarte arbitrar, iar numerele vor varia foarte mult, ținând cont de diverși factori. De exemplu, puteți construi o casă de porci pe cont propriu din materiale improvizate sau puteți cumpăra o fermă veche de porci și o renova. După ce ați făcut, veți reduce semnificativ costurile inițiale ale echipamentelor de porci, iar utilizarea echipamentelor moderne vă va permite să eliminați aproape complet munca manuală, reducând costul salariilor personalului. Deși majoritatea oamenilor de afaceri autohtoni încă preferă să lucreze la modă veche decât să cheltuiască bani pentru automatizarea fermelor de porci.
Hrănirea porcilor
În ceea ce privește furajele, vara poți să-ți faci singur iarba pentru porci și să folosești rădăcinile din grădina ta ca furaj suculent pe tot parcursul anului. Dar nu se va putea face fără furaje combinate, complexe de vitamine și aditivi speciali pentru furaje în creșterea industrială a porcilor, deoarece calitatea cărnii obținute depinde și de dieta porcilor.
Secretele succesului sau cum să faci creșterea porcilor mai profitabilă
Experții estimează profitabilitatea creșterii porcilor ca afacere la 30%, dar aceasta este departe de limită, iar dacă doriți, puteți obține cote mai mari.
Video despre creșterea porcilor
Pentru a transforma creșterea porcilor într-un adevărat afaceri foarte profitabile vă rugăm să utilizați următoarele îndrumări:
- alegeți cea mai potrivită rasă de porci pentru scopurile dvs. și acordați o atenție deosebită selecției purceilor - este mai bine să cumpărați femele și masculi de la diferiți furnizori pentru a evita mutațiile genetice, iar atunci când cumpărați scroafe, luați în considerare productivitatea acestora, laptele producția, numărul de tetine și siguranța puietului;
- preveniți curenții și umezeala în coșul de porci, dezinfectați periodic spațiile, distrugeți insectele și rozătoarele;
- aveți grijă să creați condiții adecvate pentru scroafele gestante;
- angajați muncitori cu experiență, profesioniști - un complex mare de creștere a porcilor va necesita un medic veterinar, un specialist în zootehnie, mai mulți crescători de porci și muncitori;
- furnizați porcilor hrană de înaltă calitate, hrănitoare, cu vitamine, ținând cont de faptul că hrănirea mistreților, scroafelor gestante și a animalelor tinere are propriile sale caracteristici;
- nu uitați de vaccinare și examinarea regulată a animalelor de către un medic veterinar pentru a nu rata primele manifestări ale bolilor.
Oferiți porcilor hrană de calitate, hrănitoare, cu vitamine
Ținând cont de toate recomandările de mai sus, creșterea porcilor ca afacere se poate dovedi a fi o afacere foarte profitabilă, deoarece carnea de porc de calitate este întotdeauna la cerere. Principalul lucru este să întocmești corect un plan de afaceri, să evaluezi toate riscurile posibile și să te gândești la modalități de a le reduce, precum și să elaborezi un plan de venituri și să calculezi un prag de rentabilitate al vânzărilor.
