Businessplan für den Anbau von Zuckerrüben. Anbau von Rüben im Freiland

Jewgeni Eroschenko

Die Zuckerrübenproduktion gilt zu Recht als eines der erfolgreichsten Segmente des belarussischen agroindustriellen Komplexes, jedoch wurden darin noch nicht alle Probleme gelöst. Am Vorabend der neuen Saison die „Generäle“ des Weißrussen Zuckerproduktion.

Positive Statistiken?

„Vor einigen Jahren war es in Weißrussland üblich, 3,5 bis 4 Tonnen Zucker pro Hektar zu bekommen“, erinnerte sich der Direktor des Republikanischen Einheitsunternehmens „Experimentelle Wissenschaftsstation für Zuckerrüben“ der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus, Iosif Tatur. — Nun könnten diese Zahlen als Fehlschlag gewertet werden. Die Wissenschaft bestätigt, dass der Zuckerrübenertrag von 500 kg/ha weit von der Grenze für Weißrussland entfernt ist. Wir sagen, dass 550-570 c/ha realistisch sind, zumal die besten Betriebe bereits 700-750 erreicht haben.

Entsprechend Marktforschung « Russischer Markt Zuckerrübentisch, Zucker und Futter in den Jahren 2005-2012. und Prognose für 2013-2016, durchgeführt von AMIKO, reichte der Zuckerrübenertrag in Russland im Jahr 2012 von 495,5 ct/ha im Föderationskreis Nordkaukasus bis zu 245 ct/ha im Föderationskreis Sibirien. Die Weißrussen sehen vor dem Hintergrund ihrer östlichen Nachbarn gut aus. Wenn wir uns jedoch daran erinnern, dass Deutschland und Polen jetzt jeweils 800-1.000 und die führenden französischen Produzenten 1.200-1.400 ct/ha erhalten, wird deutlich, dass die Reserve für eine Produktionssteigerung noch sehr groß ist. Im Jahr 2013 wird die Zuckerrübenfläche in Belarus 98,4 Tausend Hektar betragen, während die Aufgabe der Zuckerrübenbauern in der Republik besteht, eine Bruttoernte von 5 Millionen Tonnen Hackfrüchten mit einem durchschnittlichen Ertrag von 508 Cent pro Hektar zu erzielen .

„Ja, wir müssen aufholen“, stimmt Iosif Tatur zu, „aber wir müssen auch an das bioklimatische Potenzial denken. Heute übertrifft sogar Südpolen, ganz zu schweigen von Südfrankreich, Weißrussland in Bezug auf die Länge der Vegetationsperiode und die Summe der aktiven Temperaturen bei weitem. Klimaressourcen sind also begrenzt. Dennoch, ja, es gibt Reserven, und die wichtigste ist die Verbesserung der Anbautechnologie.

Mängel der Landtechnik

In der belarussischen Praxis des Zuckerrübenanbaus hängen die Hauptprobleme mit dem Zeitpunkt der Düngung und dem Zeitpunkt des Beginns der Erntekampagne zusammen.

„Es gibt Fragen zum Gleichgewicht der mineralischen Ernährung“, kommentierte der Direktor der RUE „Experimental Scientific Station for Sugar Beet“ die Situation. - Haben Haushalts-Mehrnährstoffdünger und körnige Spezialdünger heute keine ausreichende Kapazität? Für Düngemittel sehen wir eine Reserve von bis zu 10 % der Ernte.

Es gibt auch Probleme mit dem Timing. Es ist bekannt, dass 80 % des Phosphors und Kaliums für Zuckerrüben im Herbst zum Pflügen ausgebracht werden müssen. Derzeit sind jedoch noch nicht alle Farmen in Kraft. Abbrechnungsverbindlichkeiten und andere Gründe notwendige Mittel. Daher ist die Praxis weit verbreitet, wonach die Antragstellung auf das Frühjahr verschoben wird. Im Frühjahr ist aufgrund der Besonderheiten des Anbaus der Kultur das Pflügen verboten und es wird nur bis zur Tiefe der Saatablage (3-4 cm) gelockert. Dementsprechend fallen die ausgebrachten Düngemittel nur in die oberste Bodenschicht, wo sie für das Rübenwurzelsystem unzugänglich sind.

Leider ist die belarussische Wissenschaft nicht in der Lage, das Problem der Finanzdisziplin in landwirtschaftlichen Betrieben zu lösen, aber es werden Anstrengungen unternommen, um das zweite Schlüsselproblem der heimischen Zuckerproduktion zu lösen - die Ernte im optimalen Zeitrahmen.

„Das Missverhältnis von Verarbeitungskapazitäten und Mengen der Zuckerrübenproduktion bereitet uns natürlich Kopfzerbrechen“, sagte Valentin Komandirov, Leiter der Abteilung für Koordination und Entwicklung der Zucker- und Süßwarenindustrie des Belgospischeprom-Konzerns. „Wenn wir dieses Problem lösen könnten, könnten wir ernsthaft vorankommen. Was wird getan, um die Situation zu ändern? Es wurde ein klares Programm für die Entwicklung der Zuckerindustrie für 2011-2015 entwickelt, das eine starke Erhöhung der Verarbeitungskapazität vorsieht. Wenn Sie sich die Statistiken der letzten 5-6 Jahre ansehen, können Sie sehen, dass wir mit 23,8 Tausend Tonnen Zuckerrübenverarbeitung pro Tag begonnen haben und bis 2015 42 Tausend Tonnen erreichen wollen, was ein großer Sprung ist. Bereits in der vergangenen Saison haben wir die eingegangenen 4,8 Millionen Tonnen verarbeitet, wenn auch nicht im optimalen Zeitrahmen (136 statt 110 Tage), aber ohne übermäßige Verluste.

Aber selbst die Menge von 42.000 Tonnen reicht nicht aus, um in 100 Tagen Rüben zu verarbeiten, die den technologischen Vorschriften perfekt entsprechen. Erinnern Sie sich daran, dass Weißrussland gerade wegen fehlender Verarbeitungskapazitäten seit 2007 eine frühe Ernte praktiziert: Statt am 20. September beginnt die Ernte in den ersten Tagen des Monats.

- Der richtige Zeitpunkt der Ernte, - sagte Iosif Tatur, - ist auch eine große Reserve. Nur in der ersten Septemberdekade nehmen Rüben bis zu 10 % der Masse und bis zu 1 % des Zuckergehalts zu. In Weißrussland sind sie zu diesem Zeitpunkt gezwungen, mit der Reinigung zu beginnen. Das heißt, ein Fünftel der Ernte wird tatsächlich mit Verstößen geerntet und hat natürlich schlechteste Qualität. Außerdem werden zum Teil technologisch nicht für die Verarbeitung geeignete Rohstoffe zugeführt: Liegt der Zuckergehalt unter 14 %, wird praktisch kein Zucker extrahiert. Ja, wir fordern die Fabriken auf, Zucker besser zu extrahieren, aber wie können sie ihn extrahieren, wenn das Rohprodukt geliefert wird?

Laut Wissenschaftlern kann die sorgfältige Beachtung der Landtechnik eine Ertragssteigerung von 10-12% bewirken.

Saatmenge

Im Jahr 2012 entfielen in der Struktur der Zuckerrübenkulturen in Belarus 38% auf Hybriden, die es ermöglichten, zu Beginn des frühen Grabens einen Ertrag an Wurzelfrüchten von mindestens 350 Zentnern pro Hektar mit einer Akkumulation des Zuckergehalts von 14-16 zu bilden % („nancy“, „klarina“, „alla“, Ventura, Mandarin, Modus, Bernie, Alice, Agnia, Taifun). Etwa 60% aller Flächen wurden mit zuckerreichen Hybriden („impact“, „federica“, „grimm“, „avia“, „patria“, „molly“, „rovena“) und 2% mit ertragreichen Hybriden besät -Zuckerhybriden („Portland“, „Boruta“) Richtungen, die sich auf die Langzeitlagerung konzentrieren.

Experten schlagen vor, zukünftig vermehrt früh reifende Hybriden und Sorten zu verwenden, die bis zum 1. September einen Zuckergehalt von mehr als 15 % erreichen können. Außerdem liegt der Schwerpunkt auf Samen mit beschleunigter Keimung, die 3-4 Tage früher als gewöhnlich keimen. Dies ist wichtig, da ein Tag der Frühlingsentwicklung fünf Tagen der Herbstentwicklung entspricht. Für 2013 wurden etwa 10 % der Gesamtmenge an solchem Saatgut gekauft.

— Als wir 2011 in der Zuckerfabrik in Dobrzelin (Polen) waren, — erinnerte sich Iosif Tatur, — betrug ihr Zuckergehalt am 22. November 18 und unserer 16,5 %. Der Grund liegt nicht nur in der Länge der Vegetationsperiode, sondern auch in der Qualität des verwendeten Saatguts.

Gleich drin Staatsregister Sorten und Baum- und Straucharten sind 75 Zuckerrübenhybriden enthalten, darunter zwei aus weißrussischer Selektion. 2012 waren 70 davon in der Produktion im Einsatz. Für die Ernte 2013 wurden 1,5 Tausend Tonnen des hybriden "Polybels" der belarussischen Selektion an die Farmen geliefert - etwas mehr als 2% des insgesamt erforderlichen Saatgutvolumens. Laut Tatur ist es möglich, dass der Nesvizh-Hybrid in diesem Jahr in kleinen Mengen auf belarussischen Feldern erscheint. Dennoch werden 97 % der Rübenflächen mit importierten Hybriden besät.

Die Einführung einheimischer Hybriden wird dadurch erschwert, dass Belarus keine eigene Rohstoffzone für die Saatgutproduktion hat und es keine Anlage zur Aufbereitung (Pelage) von Saatgut gibt. Gleichzeitig ist bezeichnend, dass weder Wissenschaftler noch Hersteller eine 100-prozentige Verlagerung der Zuckerproduktion auf belarussisches Saatgut befürworten. Zunächst werden heimische Hybriden benötigt, um eine Alternative zu westeuropäischen zu schaffen und damit die Qualität des angebotenen Saatguts für unsere Zuckerrübenanbauer zu beeinflussen.

„Die Kosten für Saatgut steigen“, sagte Iosif Tatur. - Früher kosteten sie 50 Euro, jetzt 70-100 Euro pro Tonne, je nach Verarbeitung. Gleichzeitig dumpen westliche Unternehmen einerseits den weißrussischen Markt, da beispielsweise Saatgut in Deutschland 170 Euro und mehr kostet. Andererseits wird hochertragreiches Saatgut an „ihre“ Kunden verkauft, während sie in anderen Ländern ein Produkt von nicht so guter Qualität anbieten.

Natürlich werden aufgrund von Sortenversuchen ertragsschwache und alte Hybriden eliminiert, aber im globalen Sinne ist das nicht das Problem. Wenn Unternehmen sehen, dass keine Anstrengungen unternommen werden, um eine eigene Industrie auf dem lokalen Markt aufzubauen, dann haben sie logischerweise keinen Anreiz, die Qualität des gelieferten Saatguts zu verbessern, weil sich das Produkt bereits gut verkauft. Außerdem hängen die Saatgutpreise von Jahr zu Jahr von externen Faktoren ab, und unsere Produzenten können nicht immer das benötigte Saatgut bekommen. Die Herstellung eigener Hybride trägt dazu bei, die Abhängigkeit von ausländischen Lieferanten zu verringern. Insgesamt wurden kürzlich sechs weißrussische Hybriden zur Sortenprüfung eingereicht.

Auf dem Gebiet der ehemaligen UdSSR beschäftigten sie sich viele Jahre mit der Saatgutproduktion von Sorten, während westliche Länder bereits Hybriden als vielversprechendere Technologie entwickelten. Auch die Randlage Weißrusslands in der Zuckerrübenindustrie spielte bei der Verzögerung eine Rolle. Sovietunion. Es gibt Bemühungen, aufzuholen, aber wir müssen bedenken, dass es selbst unter idealen Bedingungen mindestens sechs Jahre dauert, um einen einzigen Hybriden zu entwickeln.

„Das Wichtigste“, betonte Iosif Tatur, „ist, dass die Angst bereits vergangen ist: Eine Schule wurde gegründet, die Arbeit ist im Gange, ein biotechnologisches Labor wurde eröffnet. Die Ergebnisse sind ermutigend, wir müssen nur geduldig sein.

An Ort und Stelle bleiben

Rübenanbauer müssen ernsthaft an der Lagertechnik arbeiten. Weißrussland ist fast das einzige Land auf dem Kontinent, in dem Rüben auf dem Territorium von Verarbeitungsunternehmen gelagert werden. Gleichzeitig wird die Lagerung von Feldfrüchten auf landwirtschaftlichen Betrieben die Qualität des Produkts verbessern: Erstens ist es einfacher, 1000 Tonnen Feldfrüchte als 15 zu retten, und zweitens wird durch die Verringerung der Anzahl der Überlastungen der Verletzungsgrad der Wurzelfrüchte verringert wird stark abnehmen.

- Wie die europäische Erfahrung zeigt, ist es nicht nötig, eine große "Dump" in der Anlage zu machen, - Iosif Tatur teilte seine Beobachtungen mit. - Wir haben uns mit der Organisation des Prozesses in Deutschland vertraut gemacht. Es gibt eine „Zehntausender“-Fabrik mit etwa 2.500 Zulieferern. Jeder von ihnen behält die Rüben zu Hause. Es gibt einen klaren Zeitplan, wann und zu welcher Zeit es gebracht werden muss. Kommt er zu spät, liefert er die Ernte zuletzt und zu einem ganz anderen Preis.

Süße Statistiken

Nach Angaben des Leiters der Abteilung für Pflanzenbau, Futtermittelproduktion und Saatgutproduktion des Ministeriums Landwirtschaft und Food Vladimir Dybal, im Jahr 2012 erreichte die Bruttoernte von Zuckerrüben 4.773,8 Tausend Tonnen (106% des Vorjahres), darunter: in der Region Brest - 1.024,6 Tausend Tonnen (114,4%) , Grodno - 1.925,6 Tausend Tonnen (110,2%) , Minsk - 1.645,5 Tausend Tonnen (101,6%) und Mogilev - 178,1 Tausend Tonnen (95,2%).

Der durchschnittliche Ertrag von Hackfrüchten im Land betrug 485 Zentner pro Hektar, was 31 Zentner mehr ist als im Jahr 2011. Die besten Ergebnisse zeigten die Betriebe Brest (435 c/ha; +45 c/ha im Vergleich zu 2011), Grodno (548 c/ha; +45 c/ha) und Minsk (476 c/ha; +16 c/ha) Regionen . Nur in der Region Mahiljow war der Ertrag schlechter als in der Vorsaison - 352 Zentner pro Hektar (-36 Zentner pro Hektar). Die Zuckermühlen produzierten 603 Tausend Tonnen Zucker aus Zuckerrüben, das sind 75,9 Tausend Tonnen mehr als im Vorjahr, und die Zuckersammlung pro Hektar erreichte 7,8 Tonnen.

378 landwirtschaftliche Organisationen waren in Weißrussland auf einer Fläche von 98,3 Tausend Hektar mit dem Anbau von Zuckerrüben beschäftigt. Die durchschnittliche Aussaatfläche pro Betrieb betrug 260 ha (247 ha in 2011).

In 166 (44 % der Gesamtzahl) Rübenanbaubetrieben lag der durchschnittliche Zuckerrübenertrag über 450 Zentner pro Hektar, darunter: Neues Leben» Bezirk Nesvizh - 847, SEC "Agrokombinat Snov" des gleichen Bezirks - 780, die nach ihm benannte Kolchose. V. I. Kremko der Region Grodno - 838, SPK "Imeni Voronetsky" der Region Berestovitsky und SPK "Pogranichny" der Region Grodno - jeweils 837 c/ha. Gleichzeitig wurden in 91 Betrieben (24 % der Gesamtzahl) Erträge von weniger als 350 c/ha erzielt. Unter ihnen: SPK "Kolkhoz Zarya Kommuny" des Bezirks Glusk - 160, UKSP "Experimental base "Glusk" - 184, UKSP "Sovkhoz" Zavolochy" - 188, OJSC "Glussky rayagropromtekhsnab" desselben Bezirks - 199 und OJSC "Suvorova -Agro" Bezirk Kopyl - 172 kg / ha.

Angesichts der jüngsten Umstände, die auf Lebensmittelknappheit hindeuten, versuchen viele Geschäftsleute bereits, sich im Bereich der Landwirtschaft eine Nische zu suchen. Laut Analysten und Ökonomen wird sich diese Branche erfolgreich entwickeln.

Wie erfolgreich ist der Anbau von Zuckerrüben in großen Mengen? Wofür ist es und wie kann man nach der Ernte einen Gewinn erzielen? Diese Fragen sind einfach zu beantworten.

Erstens ist die Zuckerrübe eine landwirtschaftliche Nutzpflanze, die seit jeher in Russland angebaut wird. Während dieser ganzen Zeit ist die Notwendigkeit, es noch mehr zu züchten, nur gestiegen. Aus Zuckerrüben wird Melasse gewonnen, die wiederum die Basis für raffinierten Zucker ist. Jeder weiß, dass die Herstellung von Zucker aus Rüben viel weniger arbeitsintensiv ist als aus Zuckerrohr. Zucker ist ein Grundnahrungsmittel, besonders für Kinder. Seine Produktion wird nicht einen Tag lang reduziert, sondern in den letzten Jahrzehnten nur gesteigert.

Zweitens sind Rüben eine wichtige Futterpflanze, eine Vitaminquelle für Kühe, Schweine, Kaninchen und Ziegen. Im Winter lässt es sich wunderbar in Bunkern lagern.

Vom Zuckerrübenanbau profitieren in erster Linie Landwirte und Hauswirtschafter mit ein bis zwei Kühen, Ziegen oder Kaninchen. Für eine Plantage müssen Sie einen Standort wählen, an dem der Boden lehmig und feucht ist, aber leicht zu bearbeiten und ohne stehendes Wasser. Sie können zusätzlich verzinkte Blumenbeete beim Hersteller erwerben. Die Bewirtschaftung der Plantage erfolgt in zwei Schritten: Im Herbst wird gepflügt, Stickstoff- und Phosphatdünger ausgebracht und im Frühjahr nach dem Nachpflügen Dämme mit einem Reihenabstand von 50 cm angelegt und mit hochwertigem Saatgut bepflanzt. Die ersten Rübensprossen müssen von Hand oder gejätet werden mechanisch, ausdünnen und mit Erde bestreuen. Dann müssen Sie den Jätevorgang noch einmal wiederholen. Rote Beete verträgt keine Trockenheit. Wenn der Sommer heiß und windig ist, muss regelmäßig gegossen werden.

Die Ernte ist kein leichtes Unterfangen. Hackfrüchte müssen mit Gabeln oder mit speziellen Geräten aus dem Boden entfernt, vom Boden gereinigt werden, ohne die Haut zu beschädigen, von den Spitzen getrennt und in einen speziellen Lagerbehälter gelegt werden. Dies ist der Fall, wenn die Rüben an Vieh verfüttert werden. Wenn das Geschäft es verkaufen und Gewinn machen soll, müssen Sie das Ernteereignis sehr verantwortungsbewusst angehen, denn Landwirte, die Hackfrüchte kaufen, zählen auf eine qualitativ hochwertige Ernte. Der Großhandelspreis für Zuckerrüben auf dem Markt beträgt 10.000 Rubel pro Tonne. Durch den Verkauf einer Hackfruchtmaschine können Sie 30.000 Rubel ohne Abzüge verdienen, und das sind grobe Berechnungen. Der Preis wird nur steigen, zumindest nicht fallen. Eine Rübenmaschine ist etwa 5-6 Hektar bepflanztes und bebautes Land.

Der Anbau von Rüben für den Verkauf ist rentabel, aber mühsam. Dieses Geschäft ist für diejenigen, die keine Angst vor harter landwirtschaftlicher Arbeit haben.

Öffnung eigenes Unternehmen für den Anbau und Verkauf von Rüben ist nicht besonders schwierig. Denn das Produkt ist nicht nur bei allen beliebt und heiß begehrt, es ist auch nicht schwer anzubauen, unprätentiös und bringt eine gute Ernte.

Aber selbst beim Anbau eines so unprätentiösen Gemüses gibt es einige Nuancen und Geheimnisse, die Sie kennen müssen, damit die Ernte reich ist.

Ein wenig über die Rübe selbst

Rote Bete hat ein saftiges und fleischiges Fruchtfleisch. Bei einigen Sorten taucht ein Teil der Wurzel nicht vollständig in den Boden ein, sondern bleibt an der Oberfläche.

Rote Beete bildet im ersten Wachstumsjahr eine große Rosette aus grundständigen Blättern und bildet selbst den Wurzelstock. Und im zweiten Jahr wächst aus einer Blattrosette ein etwa 50 cm hoher Stängel mit kleinen Blättern. An der Basis solcher Blätter bilden sich Blütenrosetten, die wie Stacheln aussehen. Eine komprimierte Achäne ist die Frucht einer Rübe.

Rote Bete hat eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen, daher wird sie nicht nur während Diäten, sondern auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Bluthochdruck, Nephrolithiasis, Skorbut und anderen verwendet. Aus Rüben gepresster frischer Saft hat besondere medizinische Eigenschaften.

Die wichtigsten Phasen der Kultivierung

Der Anbau von Rüben im Freiland umfasst mehrere grundlegende Schritte, die helfen, den maximalen Ertrag zu erzielen:

Auswahl und Zubereitung Pflanzmaterial, d.h. Saatgut;
Bodenvorbereitung;
Aussaat und Pflege von Setzlingen;
Anbau von Hackfrüchten;
Schädlingsbekämpfung;
ernten und ernten.

Bei der Wahl des Aussaatplatzes muss berücksichtigt werden, dass Rüben helle Flächen mit lockerer Erde lieben. Außerdem spielt für eine gute Ernte der Pflanzabstand eine wichtige Rolle, er sollte mindestens 10 cm betragen.

Rote Bete gehört zu den Pflanzen, die den Boden selbst vergiften, daher ist es nicht ratsam, sie im nächsten Jahr an derselben Stelle zu pflanzen, da die Ernte kleiner wird. Der Anbau einer Wurzelfrucht ist nicht sehr schwierig, die Hauptsache ist, diesen Prozess richtig anzugehen.

Sortenauswahl

Es gibt viele Sorten von Tafelrüben, die zum Kochen verwendet werden, die Hauptsache ist, sie zuzubereiten richtige Wahl. Experten empfehlen, die Anpflanzung mehrerer Arten und unterschiedlicher Reifezeiten zu organisieren. Und die Ernte erfolgt in zwei Stufen – frühe Sorten werden für den Sommer verwendet, und mittlere und späte Sorten werden für die Lagerung und Konservenherstellung ausgewählt.

Die beliebtesten Sorten sind:

Frühe Sorte - Libero, Incomparable A463 und Vinaigrette Marmelade;
Mittelstufe - Negerin, Smuglyanka und Larka;
Späte Sorten - Zylinder und Ataman.

Außerdem sollte bei der Sortenwahl der Verwendungszweck jeder Sorte berücksichtigt werden. Frisch, aus der Dose oder zur Langzeitlagerung verwenden. Darüber hinaus wird für den Anbau zum Verkauf empfohlen, mehrere Formen und Farben der Wurzelfrucht zu wählen. Es gibt die Meinung, dass eine einheitliche Farbe saftiger ist.

Bodenvorbereitung für die Pflanzung

Die Fläche zum Anpflanzen von Rüben wird im Herbst oder 10 Tage vor dem Pflanzen der Samen vorbereitet. Dazu wird es ausgegraben und mit Humus versetzt. Dünger wird in einer Menge von 10 kg pro 1 Quadratmeter ausgebracht.

Für Rüben ist lockerer Boden sehr wichtig, der das Wachstum von Wurzelfrüchten nicht beeinträchtigt.

Wenn der Boden lehmig ist, wird im Frühjahr Sägemehl oder Sand hinzugefügt, die dem Boden die notwendige Bröckeligkeit verleihen. Und die obligatorische Zugabe von Mineraldüngern kann Superphosphat, Holzasche oder Borsäure sein.

Nachdem die Düngemittel auf den Boden aufgetragen wurden, werden sie gründlich mit dem Boden vermischt, dies kann mit einer Heugabel erfolgen, und dann muss die Oberfläche mit einem Rechen eingeebnet werden. Damit ist die Vorbereitung des Bodens abgeschlossen und Sie können mit der Aussaat beginnen.

Die Landung erfolgt in feuchtem Boden, wenn der Boden trocken ist, muss er abgeworfen werden und erst dann Rüben säen.

Samen für die Aussaat vorbereiten

Wurzelsamen sind eine geschrumpfte Steinfrucht von großer Größe. Es ist die Größe, die es Ihnen ermöglicht, in der erforderlichen Entfernung voneinander zu landen.

Sehr oft sind die Samen aus dem Laden bereits mit speziellen Stimulanzien behandelt, dies lässt sich an der Farbe erkennen, ob sie entweder rosa oder grün sind. Dann werden solche Samen nicht verarbeitet, da sie sonst beschädigt werden können, das Einpflanzen erfolgt trocken sofort in den Boden.

Unverarbeitete Samen haben eine braune Farbe. Solche Samen müssen vor der Aussaat behandelt werden.

Dazu werden sie 2-3 Stunden in ein Glas Wasser getaucht. Schwimmsamen werden entfernt, sie keimen sehr spät oder gar nicht.

Nach der Sperre wird das Wasser abgelassen und die Samen werden in Gaze gewickelt und in eine Keimstimulatorlösung getaucht - es kann Epin oder Zirkon oder ein anderes Medikament sein. In der Lösung sollten die Samen nicht länger als 4 Stunden sein.

Samen, die die vorgeschriebene Zeit in der Lösung gelegen haben, werden entfernt und 24 Stunden lang bei warmem Wetter geerntet. Während dieser Zeit beginnen sie anzuschwellen und zu picken.

Nach einer solchen Vorbereitung werden die Samen im Freiland gesät. Die Bodentemperatur muss mindestens 5 Grad betragen.

Samen säen

Für eine reiche Ernte ist es notwendig, den Pflanzzeitpunkt zu bestimmen, in jeder Region sind sie unterschiedlich. Die ersten Triebe können bei einer Bodentemperatur von 5-7 Grad erscheinen, und die Keimung beginnt freundlich, wenn es sich in einer Tiefe von etwa 8 cm auf 12 Grad erwärmt.

Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat ist Mitte Mai. Eine frühere Aussaat ist nicht zu empfehlen, da in kaltem Boden die Samen zu faulen beginnen und die gekeimten oft in den Saatpfeil gelangen.

Auf dem vorbereiteten Boden werden 2-3 cm tiefe Furchen gemacht, dazu können Sie einen Rechen oder ein Brett verwenden. Der Reihenabstand sollte bei frühen Sorten mindestens 15 cm und bei späten Sorten 25 cm betragen.

Die Rillen müssen sorgfältig vergossen werden, die Hauptsache ist, die Kanten der Rillen nicht zu verwischen. Danach liegen die Samen mit mindestens 10 cm Abstand auf dem Rillengrund, die ausgestreuten Samen werden mit Erde oder verrottetem Mist bedeckt.

Wenn die Aussaat in großen Mengen durchgeführt wird, kann eine Pflanzschablone erstellt werden.

Sämlingspflege

Damit die Ernte reich ist, ist es notwendig, die Rüben im Freiland richtig zu pflegen.

Obwohl Rüben dürreresistente Pflanzen sind, müssen sie regelmäßig gegossen werden. Bei trockenem Wetter werden die Sämlinge durch Besprengen bewässert. Zur Bewässerung wird abgesetztes und sonnenerwärmtes Wasser verwendet. Bei einer solchen Bewässerung sehen die Blätter frisch aus und die Wurzelpflanze nimmt das Top-Dressing besser wahr.

Da die Kultur lockeren Boden liebt, muss dieser regelmäßig gelockert werden. Es wird empfohlen, dieses Verfahren nach jedem Gießen oder Regen durchzuführen. Das Lösen erfolgt nicht tiefer als 4 cm, da sonst die Wurzelpflanze beschädigt werden kann.

Um die Bewässerungs- und Lockerungsmenge zu reduzieren, wird empfohlen, den Boden zu mulchen. Für Mulch können Sie Sägemehl oder Humus verwenden.

Das Jäten der Ernte beginnt ab dem Moment der Keimung und bis sich die Blätter schließen, nach dem Schließen schadet das Unkraut nicht mehr.

Wenn die Samen häufig gepflanzt wurden, wird die Ausdünnung in Phase 3 der echten Blätter durchgeführt. Es ist notwendig, die Kultur nach Regen und vorzugsweise bei bewölktem Wetter auszudünnen.

Die Verwendung von privaten Top-Dressings ist möglicherweise nicht erforderlich, wenn der Boden ordnungsgemäß vorbereitet wurde. Wenn der Boden schlecht ist, können sie zum ersten Mal 2 Wochen nach der Keimung mit einer Infusion von Königskerze oder Vogelkot vergossen werden.

Während der Vegetationsperiode müssen die Rüben zweimal mit komplexen Düngemitteln gefüttert werden, die Kalium, Bor und Kupfer enthalten. Manchmal können Sie mit Holzasche pulverisieren, es wird die Pflanze ernähren und sie vor Schädlingen schützen.

Schutz vor Schädlingen und Krankheiten

Wenn die Rüben richtig gepflegt werden, werden sie selten krank und von Schädlingen geschädigt. Es wird jedoch empfohlen, die Pflanze regelmäßig zu überprüfen und die Krankheit rechtzeitig zu erkennen. Zu den häufigsten Rübenkrankheiten gehören:

Phomose ist eine Pilzkrankheit, die sich auf den Blättern in Form von braunen Flecken und Hausschwamm in der Wurzelpflanze manifestiert. Zur Behandlung muss Borsäure hergestellt werden;
Falscher Mehltau - befällt die unteren Blätter und sieht aus wie eine grau-violette Blüte, in diesem Fall wird die Pflanze mit speziellen Präparaten behandelt. Zur Vorbeugung kann die Pflanze in der 3-Blatt-Phase behandelt werden;
Wurzelkäfer - tritt auf, wenn die Pflanze in schwere und stark durchnässte Böden gepflanzt wird. Die Krankheit betrifft direkt die Sämlinge, die Wurzelpflanze wird dünner und die Pflanze stirbt ab;
Braunfäule - betrifft Wurzelfrüchte und wird mit erhöhter Feuchtigkeit und einer großen Menge Stickstoff gebildet. Faule Früchte müssen sofort entfernt werden, und der Bereich für Rüben wird nicht empfohlen, in Zukunft verwendet zu werden.

Unter allen Auflagen können Sie nicht nur eine reiche Ernte einfahren, sondern diese auch bis zur nächsten Saison aufsparen.

Ernte

Die Ernte erfolgt bei trockenem und sonnigem Wetter. Es wird nicht empfohlen, die Spitzen mit einem Messer zu beschneiden, und es ist auch unmöglich, die Schalen zu verletzen, da die Rüben sonst nicht lange gelagert werden.

Das Erntegut wird an einem abgedunkelten Ort getrocknet, vorzugsweise im Durchzug, danach werden die Erdreste und getrockneten Spitzen entfernt.

Die Lagerung erfolgt in Lagern oder Kellern, die für die Lagerung von Gemüse bestimmt sind. Es ist ratsam, die Wurzeln mit einer dünnen Sandschicht zu bedecken, damit sie viel länger gelagert werden.

Wachsen durch Setzlinge

Sie können Rüben im Freiland nicht nur durch direkte Aussaat in den Boden, sondern auch durch Sämlinge anbauen.

Für den Anbau von Rüben durch Sämlinge werden frühe Sorten verwendet. Die Aussaat erfolgt 3 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden. Vorbereitete Samen werden in Sämlingskisten ausgelegt, dann mit Erde bestreut, bewässert und die Kisten in ein Gewächshaus oder Gewächshaus gestellt. Das Gewächshaus oder Gewächshaus sollte regelmäßig gelüftet werden.

Die Sämlingspflückung erfolgt in der 3-Blatt-Phase nach dem gleichen Prinzip wie die Ausdünnung. Die Landung erfolgt in einem Abstand von 10 cm.Wenn die Aussaat in Bechern organisiert wurde, kann die Ernte nicht durchgeführt werden, aber Sie können sie sofort in Gläsern in den Boden pflanzen.

Die Landung im Boden erfolgt Mitte Mai in vorbereitetem Boden in der Phase von 3-4 Blättern. Die Hauptsache für Sämlinge ist die Erwärmung des Bodens, die Temperatur sollte mindestens 8 Grad betragen.

Die Nuancen der Geschäftstätigkeit

Nachdem Sie alle Informationen zum Anbau von Rüben erhalten haben, müssen Sie alle Details des Geschäfts herausfinden.

Zuerst müssen Sie einen Businessplan erstellen, der alle Kosten widerspiegelt.

In diesem Fall fallen die Kosten für die Anmietung von Land, den Kauf von Saatgut und notwendige Ausrüstung, Dünger und Top-Dressing, Miete eines Lagers und Registrierung der unternehmerischen Tätigkeit.

Wenn die Immobilie über ein persönliches Grundstück verfügt, sind Kosten wie die Anmietung eines Lagers und eines Grundstücks nicht im Plan enthalten.

Wenn der Verkauf der Ernte unabhängig durchgeführt wird, können keine Dokumente erstellt werden. Wenn Sie jedoch planen, Ihren eigenen Stand und Großhandel für Geschäfte und Supermärkte zu eröffnen, muss IP ausgestellt werden.

Mit der richtigen Herangehensweise zeigt sich der erste Gewinn bereits nach der ersten Erntephase.

Es muss daran erinnert werden, dass nur glatte und nicht kranke Hackfrüchte zum Verkauf stehen. Bei richtiger Lagerung kann der Verkauf über die gesamte Wintersaison durchgeführt werden.

Der Anbau von Rüben zum Verkauf erfordert keine besonderen Kenntnisse, und es gibt keine schwierigen Pflegemethoden. Daher ist eine solche Geschäftseröffnung ideal für einen Einsteiger. Und aufgrund der konstanten Nachfrage nach Hackfrüchten kann der Verkauf das ganze Jahr über erfolgen.

Korrespondenten der Zeitschrift " Agrotechnik und Technologien».

Die Hauptregion des Zuckerrübenanbaus in Russland ist der Zentralrussland. An zweiter Stelle in Bezug auf die Produktion des Südlichen Bundesdistrikts. Gleichzeitig unterscheidet sich die pflanzengesundheitliche Situation in diesen Regionen, wie Experten anmerken, dramatisch. „Im Süden ist die Cercosporose das Hauptproblem, und im zentralen Teil Russlands herrscht Wurzelfäule vor, während die Cercosporose in Bezug auf den Schweregrad an zweiter Stelle steht“, erklärt Andrey Brailko, Leiter der Gruppe technischer Experten für Feldfrüchte von das Unternehmen " Syngenta". – Die Fruchtfolgen der Betriebe sind mit Rüben übersättigt, obwohl sie technisch angebaut werden gleichen Ort mindestens vier Jahre später. Aber nicht alle halten sich an diese Regel: Manchmal kehrt die Kultur nach drei oder sogar zwei Jahren auf die Felder zurück, was zur Entstehung von Krankheiten beiträgt.“

Machen Sie keine Technologie kaputt

Der Verstoß gegen die Anbautechnik ist laut Experten der Hauptgrund für die Verschlechterung der pflanzengesundheitlichen Situation in allen Rübenanbaugebieten. „Wenn sie vor fünf Jahren im Süden mit zwei oder drei Behandlungen gegen Blatt- und Stängelinfektionen auskamen, sind heute vier die Norm. Und einige Betriebe führen fünf oder sechs Behandlungen mit Fungiziden durch und vergessen, dass die Chemie kein Zauberstab ist und nicht alle Probleme lösen kann“, bedauert Andrei Brailko. Der Fachmann macht auf das weit verbreitete Problem der Vernachlässigung der Normen der Landtechnik aufmerksam: Alles beginnt mit der falschen Wahl des Vorgängers und unsachgemäßer Bodenbearbeitung. Jetzt versuchen die Betriebe, die Bodenbearbeitung zu minimieren und nicht zu pflügen, wodurch die Kosten gesenkt werden, was zu natürlichen Folgen führt - einer Erhöhung des Infektionshintergrunds, einer Verschlechterung der Bodenstruktur und infolgedessen der Schaffung ungünstiger Bedingungen für den Anbau von Zuckerrüben .

Wie die Praxis zeigt, können selbst große Holdings das Problem der Technologieverstöße nicht immer umfassend lösen. „So müssen zum Beispiel Felder für Zuckerrüben als Kulturpflanze, die eine neutrale Reaktion der Bodenlösung erfordert, entsäuert werden (insbesondere in der Nicht-Chernozem-Zone und im Norden der Chernozem-Region), erklärt Olga Minakova, Leiterin des Feldes. Labor für Agrochemie und Agrotechnik des Anbaus in der Fruchtfolge Bundesstaatliche haushaltswissenschaftliche Einrichtung „Allrussisches Forschungsinstitut für Zuckerrüben und Zucker, benannt nach A.I. A. L. Mazlumov, "da in einem sauren Bodenmilieu selbst die optimale Düngermenge nicht aufgenommen werden kann, was zu unproduktiven Kosten führt." Aber komplexe Lösungen erfordern Kapitalinvestitionen, und im rückläufigen Zuckerrübenmarkt sind nicht alle bereit, sich dafür zu entscheiden. Unter den Bedingungen einer begrenzten Landbank sind Unternehmen gezwungen, irgendwo gegen die Technologie zu verstoßen, da die Hauptaufgabe eines landwirtschaftlichen Unternehmens darin besteht, auf einem schwierigen Markt Gewinne zu erzielen.

„Die Einhaltung der Anbautechnologie liegt natürlich auf dem Gewissen jedes einzelnen Unternehmens“, sagt Igor Bruevich, Generaldirektor von „ KVS RUS» (Produktion und Verkauf von Zuckerrübensamen). — Natürlich gibt es auch in anderen Pflanzenbaubranchen Probleme. Es ist nur so, dass Rüben eine der am schwierigsten anzubauenden Feldfrüchte sind, daher sind Technologiefehler hier am akutesten. Allerdings wird bei Verstößen gegen die Anbautechnik in der Regel in der gesamten Fruchtfolge verstoßen – schließlich gibt es keine Betriebe, die nur Zuckerrüben anbauen.“ Da diese Kultur sehr hohe Anforderungen an das Vorhandensein von Feuchtigkeit, eine bestimmte Bodenbearbeitung, den landwirtschaftlichen Hintergrund und das Pflanzenschutzsystem stellt, gibt es natürlich mehr Möglichkeiten, Fehler zu machen. Der Fachmann stellt jedoch fest, dass Landwirte von Wissen angezogen werden, es wahrnehmen und versuchen, es in ihrer Arbeit zu nutzen. Einer der Indikatoren dafür ist der allmähliche Anstieg des Zuckerertrags pro Hektar in Russland. Dies geschieht sowohl durch Veränderungen in der Genetik (das Aufkommen neuer Hybriden) als auch durch die allmähliche Verbesserung der Technologie, das Verhältnis des Einflusses dieser Faktoren beträgt etwa 50:50, ist Bruevich überzeugt.

Moderne Herangehensweise an die Technologie
Igor Bruevich, Generaldirektor von KVS RUS:
„Beim Anbau von Zuckerrüben ist es sehr wichtig, nicht nur gute Zuckererträge zu erzielen, sondern auch das gewünschte Produkt aus Hackfrüchten richtig zu extrahieren. Dieser Prozess wird von mehreren Kriterien beeinflusst: dem Zuckergehalt der Hybride, dem Gehalt an Kalium, Natrium und α-Amin-Stickstoff in der Rübe selbst. Es gibt Hybriden, die eine sehr hohe Saftreinheit aufweisen, sodass der Zuckerverlust in der Melasse (nicht extrahierbarer Zucker) geringer ist. Wenn Sie sich auf diesen Indikator konzentrieren, können Sie den richtigen Hybrid auswählen - je höher die Reinheit des Safts ist, desto besser zeigt sich der Hybrid während der Verarbeitung. Nehmen wir an, die Pflanze sagt, dass 0,9 % in der Technologie verloren gehen und 1,5 % des Zuckers in der Melasse verbleiben. Tatsächlich bleiben jedoch 2,1 % Zucker übrig und bis zu 1,3 % gehen in der Pflanze verloren. Es stellt sich heraus, dass der Landwirt Rüben mit einem Zuckergehalt von 18 % bringt und hofft, die gleiche Menge zu bekommen, aber der Ertrag beträgt nur 14,6 % - also beeindruckende Verluste. Dafür kann es mehrere Gründe geben: Während des Wachstumsprozesses wurde viel Stickstoff eingeführt, daher ist der Gehalt an α-Amin-Stickstoff in Hackfrüchten hoch; der Zeitpunkt der Ernte von Hackfrüchten wurde falsch gewählt (NE - E-Typ für frühe Perioden); Wurzelfrüchte wurden während der Vegetationsperiode oder Lagerung usw. durch Frost oder Fäulnis beschädigt. All dies erlaubt keine Zuckergewinnung - es gibt große Verluste durch Melasse. Und in Russland verfügen nur zwei oder drei Betriebe über die Technologie zur Gewinnung von Zucker aus Melasse (Entzuckerung). Das heißt, der landwirtschaftliche Erzeuger muss von Anfang an verstehen, welche Art von Hybriden er anbaut und welche Technologie sie benötigen, um ihre Verluste und Verluste während der Verarbeitung zu minimieren. Damit der Zuckerertrag pro Hektar maximal ist, muss klar sein, wie viel Zucker in Hackfrüchten enthalten ist und in welcher Form er vorliegt. Wenn es solche Daten nicht gibt, ist es sinnlos, über einen Technologiewechsel zu sprechen.“

Neue Genetik

Jetzt setzen Genetiker auf die Vielseitigkeit von Hybriden – es gibt eine weniger strenge Trennung in Bezug auf die frühe Reife, alle Hybriden schneiden zu fast jeder Erntezeit gut ab. „Natürlich gibt es Nuancen“, bemerkt Igor Bruevich. - Um beispielsweise die Verarbeitungsanlage gleichmäßig zu belasten, sollten Sie Hybriden mit unterschiedlichen Reifezeiten haben, da sich die Erntekampagne verzögern kann. Sie beginnen die Ernte normalerweise mit zuckerartigen Hybriden. Ein weiterer Trend in der Genetik sei die Entstehung von Hybriden, die gegen Krankheitserreger und Wurzelfäule resistent sind, fährt Bruevich fort. Die neueste Entwicklung ist ein innovatives Unkrautbekämpfungssystem für den Zuckerrübenanbau, das in Europa bereits aktiv eingesetzt wird. Hybride sind resistent gegen Herbizide aus der Klasse der ALS-Hemmer und werden durch klassische Züchtungsmethoden gewonnen. Im Allgemeinen zeigen die meisten Hybriden gute Ergebnisse sowohl in Bezug auf den Zuckerertrag als auch auf den Ertrag. Da die Marktlage mittlerweile schwierig ist, achten die Kunden vor allem auf Effizienz: Landwirte seien bereit, teures Saatgut zu bevorzugen, das den maximalen Zuckerertrag pro Hektar liefern könne, erklärt der Fachmann.

„Die Züchtungsarbeit zielt hauptsächlich darauf ab, die qualitativen und quantitativen Indikatoren der Kultur zu verbessern“, betont Nikolay Filimonov, Manager des Produktportfolios und technischer Support MariboHilleshog (Auswahl, Produktion und Verkauf von Samen von Zuckerrübenhybriden). – Darüber hinaus wächst der Druck von Phytopathogenen von Jahr zu Jahr, sodass die Züchter unseres Unternehmens daran arbeiten, die Multiresistenz in neuem Material zu festigen. Wir versuchen Kombinationen zu finden, die es Pflanzen ermöglichen, Krankheitserregern auf genetischer Ebene zu widerstehen und gleichzeitig den Landwirten erhebliche Ertrags- und Zuckerertragseinbußen zu ersparen.“

In der Firma Zarechye (Territorium Krasnodar; Pflanzenbau) werden alle 500 Hektar Zuckerrüben mit importiertem Saatgut besät. „Jetzt ist die Welt sehr grausam, also müssen Sie effizient arbeiten“, erklärt Valery Kiyashchenko, Direktor von Zarechye, seine Wahl. - Und ausländische Selektion gibt uns Effizienz. Wir haben im Jahr 2000 begonnen, mit heimischem Zuckerrübensaatgut zu arbeiten. Aber dann wurde heimisches Saatgut nicht umhüllt, es war problematisch, das Arrangement zu arrangieren, es musste mit einer Hacke ausgejätet werden. Diese Technologien sind, gelinde gesagt, veraltet.“ Heute arbeitet der Betrieb mit importiertem Saatgut, da hier auf einem anderen technologischen Niveau gearbeitet wird. Beispielsweise werden der Dragee-Schale Starter-Mikrodünger zugesetzt, die Samen selbst werden in der Produktionsanlage veredelt, wodurch die Sämlinge früher erscheinen. Das sind neue Entwicklungen, die höhere Erträge ermöglichen, freut sich der Direktor von Zarechye.

„Ich sehe keinen Grund, die einheimische Auswahl zu probieren, auch wenn sie als gut präsentiert wird“, sagt Valery Kiyashchenko offen. - Vorhersagbare Ergebnisse sind uns wichtig. Und wenn ich 150 € für importiertes Saatgut bezahle, bin ich mir sicher, dass ich bekomme, was ich will. Daher sehe ich keinen Sinn darin, ungetestetes Saatgut für 139,99 € zu kaufen.“ Laut dem Direktor von Zarechye muss man in den Markt eintreten, um damit Geld zu verdienen. Wenn also ein Saatgutproduzent Qualität hat, muss er einen guten Preis dafür bieten, um zu überleben. „Wahrscheinlich würden wir ein Risiko eingehen, wenn inländisches Saatgut doppelt so billig wäre, aber das ist unmöglich: Inländische Selektion wird niemals viel billiger sein als importiertes. Und es macht keinen Sinn, 10 € zu riskieren, weil es ein ganzes Jahr kostbarer Zeit kostet, Fehler zu korrigieren. Ich möchte nicht sagen, dass ich ein Fan von importierter Auswahl bin – wir haben einfach keine andere Wahl. Wir brauchen ein Ergebnis, wenn auch ein teures“, resümiert der Spezialist.

Laut Experten arbeiten mehr als 95% der Zuckerrübenproduzenten in Russland mit Saatgut ausländischer Selektion, und das Vertrauen in einheimisches Saatgut ist sehr gering - ausländische Technologien sind russischen zu weit voraus. „Die beschichteten Samen russischer Zuckerrüben sind leider nicht konkurrenzfähig“, beklagt Salis Karakotov, CEO von Schelkovo Agrokhim. „Sie sind in Bezug auf die Produktivität unterlegen. Bei einem guten Zuckergehalt unserer Hybriden hinkt ihr Ertrag selbst bei gutem landwirtschaftlichen Hintergrund um 70-100 c/ha hinterher. Das ist etwa 15 % weniger als der Ertrag europäischer Hybriden.“ Der Grund sei sehr schnell herausgefunden, sagt der Fachmann: Russische Rüben sind halbwild, sie haben alle Wurzelfrüchte in unterschiedlichen Größen, und bei der Mähdrescherernte gehen kleine Wurzelfrüchte verloren, große Erntemaschinen erdrücken. Die Folge sind große Verluste und Ernteausfälle. Das heißt, wenn Sie solche Rüben mit Ihren Händen ernten, gibt es weniger Verluste und der Ertrag wird ausgeglichen, aber die manuelle Ernte ist heute schon eine lange Vergangenheit.

Im Jahr 2010 begann Schelkovo Agrohim mit der Organisation der Produktion von einheimischen Zuckerrübenhybriden und der Produktion ihres beschichteten Saatguts. 2017 schloss sich das Unternehmen mit der Holding " Rusagro“, wo auch Selektionsarbeiten durchgeführt wurden, um Hybridsaatgut aus einheimischen Zuckerrübenlinien herzustellen.

„Wir haben eine Auswahlgruppe gebildet, Joint Venture„Sojussemsvekla“, fährt Karakotov fort, „hat kompetente Spezialisten aus Moskau, den Regionen Woronesch und Belgorod angezogen und sich für eine beschleunigte Auswahl zusammengeschlossen.“ Die Gruppe umfasst Züchter, Molekulargenetiker, Zelltechnologen und Saatgutzüchter. Gemeinsam mit dem Forschungsinstitut für Zuckerrüben. A. L. Mazlumova Unternehmen " Schelkowo Agrochim" und " Rusagro» Es wurde eine Sammlung von genetischem Material gesammelt, die alle reinen Linien russischer Zuckerrübenhybriden sowie einige Hybridlinien ausländischer Herkunft umfasste.

Aus dem selektierten genetischen Material werden Komponenten für die weitere Züchtungsarbeit selektiert. „Unsere Aufgabe ist es, eine super Rübe zu bekommen“, teilt der CEO seine Pläne mit. Schelkowo Agrochim". Und wir werden uns darauf konzentrieren Starke Seiten Russische Hybriden. Zum Beispiel auf die Resistenz gegen Wurzelfäule während der Vegetationsperiode. Das russische Zuchtmaterial ist zwar heterogen (unterschiedliche Größe, wenig zuckerhaltig), weist aber eine Besonderheit auf: In den langen 80-100 Jahren der Zucht in russischen Bodenverhältnissen haben diese genetischen Linien gewisse Resistenzen entwickelt zu russischen Bodenpathogenen, Schädlingen und klimatischen Bedingungen. Daher haben unsere Hybriden Qualitäten, die in Kombination mit fremden verwendet werden können. Die zweite starke Eigenschaft russischer Rüben ist ihre hohe Resistenz gegen Blattstielinfektionen wie Cercosporose. Und die dritte Eigenschaft, die für den zukünftigen Superbeet wichtig ist, ist die Anpassungsfähigkeit an ein heißes Klima. Tatsache ist, dass europäische Hybriden der Dürre nicht standhalten können, stellt Salis Karakotov fest. Im Süden kommt es nämlich zu einem Massensterben von Rüben durch Wurzelfäule. Die Kombination aus Hitze und fettem Boden führt dazu, dass Rüben gestresst werden und verrotten. Darüber hinaus müssen Superbeet-Hackfrüchte eingeebnet und nach Kalibern standardisiert werden, so der Fachmann abschließend.

Wetten auf Russisch?

2017 wurden in der Zuchtgruppe des Unternehmens Soyuzsemsvekla 18 neue Hybriden gezüchtet und zur staatlichen Sortenprüfung und Registrierung geschickt, von denen einige rein russische Genetik haben, andere das Ergebnis einer Kombination russischer und ausländischer genetischer Linien sind. Im Jahr 2018 ist die Herstellung von etwa 20 weiteren Hybriden geplant. „In Zukunft werden wir an der markerorientierten Selektion arbeiten“, teilt Salis Karakotov seine Pläne mit. „Dies ist eine innovative Technik für die russische Züchtung, die darauf abzielt, nach Genregionen zu suchen, die für bestimmte Merkmale verantwortlich sind, was eine Selektion zur Verbesserung von Indikatoren (z. B. Zuckergehalt) oder zur Identifizierung von Krankheitsresistenzgenen ermöglicht.“

Nach der Meinung Vorsitzender « Schelkowo Agrochim“, sind inländische Züchtungstechnologien in der Tat sehr weit hinter ausländischen zurück, und viele Methoden, die von ausländischen Kollegen aktiv genutzt werden, gibt es in Russland einfach nicht. Um an diesen Technologien zu arbeiten, werden qualifizierte Spezialisten benötigt, die Soyuzsemsvekla in Russland finden oder aus dem Ausland einladen möchte. Die derzeit im Unternehmen durchgeführten Arbeiten werden von einem ausländischen Züchterberater überwacht.

Es ist das Fehlen einer wissenschaftlichen Basis, die Landwirte oft dazu bringt, russischen Hybriden zu misstrauen. „Unsere heimische Rübe existiert einfach nicht, sie wurde vor langer Zeit getötet, und in den nächsten 10 Jahren sehe ich keine Wiederbelebung und Perspektiven dafür“, Sergey Zarudko, ein Landwirt, Leiter einer Bauernfarm (Krasnodar-Territorium ), ist empört. Über das Ausprobieren" Rusagro» Umstellung auf russisches Saatgut, der Bauer ist skeptisch. „Die Holding versucht auf diese Weise, die Kosten ihres Produkts zu senken – um die Kosten der Zuckerproduktion zu senken“, argumentiert er. Es ist klar, warum sie in diese Richtung gegangen sind. Aber ich persönlich glaube nicht an den Erfolg eines solchen Unternehmens. Wir haben die Wissenschaft verloren, wir haben hochkarätige Spezialisten verloren, die dies tun könnten.“

Laut Zarudko kann es heute einfach gefährlich sein, Risiken einzugehen, indem man Hybriden kauft, die nicht rechtzeitig getestet wurden. „Sollten Angebote von Saatgut heimischer Selektion auf den Markt kommen, schaue ich mir erst einmal die Erfahrungen anderer Betriebe an, die diese Rüben seit mindestens drei Jahren anbauen“, sagt der Landwirt, „ich gehe zu einem Seminar, studiere die Ergebnisse von Experimenten auf Parzellen und im Feld, werde ich auf jeden Fall überprüfen, ob die Daten zu den Qualitätsindikatoren von unabhängigen Labors und nicht vom Hersteller selbst stammen. Entscheidend seien aber in jedem Fall die Erfahrungen anderer Unternehmen, resümiert er.

Viele Leute denken, dass Zuckerrüben nur für industrielle Zwecke zur Zuckergewinnung angebaut werden, aber diese Rübenart enthält neben Zucker viele Nährstoffe und wird oft als gesundes Futter für Nutztiere verwendet.

Verdauung der Zuckerrübe und ihre Bedeutung für die Sortenwahl

In diesem Zusammenhang kann der Anbau dieser Kultur sowohl für Landwirte als auch für Suchende interessant sein profitable Aussicht Unternehmen im Bereich der Landwirtschaft. Denn wenn die Technologie des Zuckerrübenanbaus streng eingehalten wird, ist es möglich, von Jahr zu Jahr gute Erträge zu erzielen und eine maximale Rendite zu erzielen.

Der Anbau von Zuckerrüben unterscheidet sich eigentlich nicht allzu sehr vom Anbau gewöhnlicher Tafelrüben - für ein erfolgreiches Ergebnis ist es auch notwendig, einen Standort mit geeignetem Boden zu wählen, die Samen rechtzeitig zu säen, die Pflanzen zu gießen und zu düngen, den Boden zu lockern, vernichten Unkraut und beugen Krankheitsbefall vor.

Wenn Sie am Anbau dieser Rübensorte interessiert sind, befolgen Sie die nachstehenden Richtlinien und Ihre Bemühungen werden sicherlich belohnt!

Video über den Anbau von Zuckerrüben

Der Wert der Zuckerrübe hängt nicht nur von ihren Geschmackseigenschaften und der Qualität der Hackfrüchte ab. Große Rolle bei der Auswertung der Ernte spielt z wichtiger Indikator, wie Zuckerrübenverdauung oder sein Zuckergehalt. Die Verdauung wird im Labor mit bestimmt chemische Analyse Wurzelmark - je höher der Indikator, desto besser sind die technologischen Eigenschaften von Rüben und desto mehr Zucker kann daraus hergestellt werden.

Zuckerrübe

Nach den Indikatoren Ertrag und Zuckergehalt werden Zuckerrübensorten üblicherweise in drei Gruppen eingeteilt:

Sorten der Ertragsgruppe zeichnen sich durch eine erhebliche Anzahl von Hackfrüchten mit einem durchschnittlichen oder niedrigen Zuckergehalt aus;
Die Ertragszuckergruppe ist am gefragtesten, da sich die darin enthaltenen Sorten durch gute Erträge und einen relativ hohen Zuckergehalt in Hackfrüchten auszeichnen.
Die zuckerhaltige Gruppe umfasst Sorten mit hohem Zuckergehalt, der Ertrag der Sorten ist jedoch etwas geringer als in den ersten beiden Gruppen.

Die am häufigsten vorkommenden Zuckerrübensorten auf russischen Feldern sind nordkaukasische Einkornrüben, Ramonskaja-Einkornrüben und Lgovsky MS 29 mit hohen Erträgen und Zuckergehalt pro 1 Zentner Rohmaterial.

Geeignete Bedingungen für den Anbau von Zuckerrüben

Um viele gesunde, große Hackfrüchte zu erhalten, ist es notwendig, zunächst einen Standort mit einem für Zuckerrüben am besten geeigneten Boden auszuwählen. Empfehlenswert sind lehmige oder sandig-lehmige gut durchlüftete Böden mit neutralem Verhalten, locker, feuchtigkeitsintensiv, nährstoffreich. Auf zu leichten, schweren und durchnässten Böden können Sie keine würdigen Wurzelfrüchte anbauen.

Vorstufen, die nicht für Zuckerrüben geeignet sind, können entscheidend sein. Sie können also keine Rüben nach mehrjährigen Hülsenfrüchten anbauen Getreide Kräuter, Mais, Raps, Flachs sowie nach Getreide, wenn bei deren Anbau Herbizide auf Basis von Metsulfuron-Methyl oder Chlorsulfuron eingesetzt wurden.

Es ist ideal, sich an ein solches Fruchtfolgeschema zu halten: Rüben nach Wintergetreide anbauen, bevor das Feld im ersten Jahr mit Hülsenfrüchten oder Klee besetzt war. Zuckerrüben können nach drei Jahren an denselben Ort zurückgebracht werden.

Rübenanbau

Technologie des Anbaus von Zuckerrüben - die wichtigsten Etappen

Beim Anbau von Zuckerrüben muss der Boden im Herbst und Frühjahr vorbereitet werden. Im Herbst wird das Land mit Stickstoff-, Kali- und Phosphordüngern gedüngt, danach wird das Feld bis zu einer Tiefe von 30 cm gepflügt, im Frühjahr wird eine Bodenbearbeitung mit Bodenbearbeitung bis zu einer Tiefe von 8 cm und dann die Fläche durchgeführt zur Aussaat vorgesehen ist, wird sorgfältig eingeebnet.

Der richtige Zeitpunkt für die Aussaat von Zuckerrübensamen ist gekommen, wenn sich die Erde in 5 cm Tiefe auf +6 Grad erwärmt und die Lufttemperatur etwa +8 Grad beträgt. Für die Aussaat wird ein schöner Frühlingstag gewählt, wodurch eine lange Pause zwischen der Bodenbearbeitung vor der Aussaat und der Direktsaat vermieden wird.

Der Prozess des Anbaus von Zuckerrüben ist wie folgt:

Samen der ausgewählten Sorte werden in einer Tiefe von 2 cm bis 5 cm (auf schweren feuchten Böden tiefer als auf leichten Böden) gesät, zwischen den Reihen bleiben 45 cm;
am fünften Tag nach der Aussaat wird ein Vorauflaufstriegeln durchgeführt, um die Kruste auf der Bodenoberfläche nach Regen zu brechen, Unkraut zu zerstören und die Feuchtigkeitsreserven im Boden zu erhöhen;

Rüben pflanzen

wenn die ersten Sprossen erscheinen, wird das Bukett oder Ausdünnen der Zuckerrüben durchgeführt, wobei starke Pflanzen zurückbleiben;

Zuckerrüben müssen rechtzeitig reichlich gegossen werden - bis zu 25 m3 / 1 ha zu Beginn der Vegetationsperiode und bis zu 40 m3 / 1 ha während des intensiven Wachstums der Spitzen, im Juli und August müssen die Rüben viermal pro Jahr gegossen werden Monat mit wenig Niederschlag, und im September reicht es aus, vor der Ernte einmal zu gießen (ab der zweiten Septemberdekade wird nicht mehr gegossen);
zusammen mit der Bewässerung können Phosphor-Kalium-Ergänzungen regelmäßig angewendet werden, wobei bei Bedarf Stickstoff hinzugefügt wird - es ist wichtig, es nicht mit letzterem zu übertreiben, da Rüben dazu neigen, es in Form von Nitraten anzusammeln;
Achten Sie darauf, regelmäßig zwischen den Reihen zu lockern und Unkraut zu zerstören.
gegen Schädlinge und Krankheiten werden vorbeugende Pflanzenbehandlungen mit biologischen Produkten und Insektiziden eingesetzt.

Video über Zuckerrüben

Mitte/Ende September können Sie mit der Ernte der Zuckerrüben beginnen. Beim Anbau von Rüben im industriellen Maßstab werden zu diesem Zweck spezielle Erntemaschinen verwendet, aber wenn die Parzelle mit Zuckerrüben nicht groß ist, kann die Ernte manuell erfolgen, indem die Wurzelfrüchte mit einer Mistgabel ausgegraben werden. Es ist sehr wichtig, die Rüben beim Roden nicht zu beschädigen, da sie sonst für die Lagerung ungeeignet sind und ihren Wert verlieren.

Die ausgegrabenen Hackfrüchte werden in der Sonne getrocknet, vom Boden befreit und entweder zur Verlegung für die Langzeitlagerung vorbereitet, wenn sie als Viehfutter bestimmt sind, oder sie organisieren die Vermarktung der Ernte, wenn Zuckerrüben für den Verkauf angebaut wurden.