Eines der unverzichtbaren Attribute eines jeden Jägers ist ein Messer. Für viele ist er Gegenstand von Aufmerksamkeit und sogar Stolz, seine Wahl wird mit aller Sorgfalt angegangen.
Für die richtige Auswahl eines Jagdmessers müssen Sie entscheiden, wie Sie es bei der Jagd einsetzen. Sieht man von Extremsituationen wie dem Nahkampf beispielsweise mit einem Hasen ab, so wird ein Jagdmesser zum Erledigen eines verwundeten Tieres, zum Häuten von Wild, für Camping-, Touristen- und Haushaltszwecke verwendet. Auf gute Weise wären vier verschiedene für all dies geeignet, im ersten Fall ist es besser, so etwas wie einen Dolch zu verwenden, im zweiten Fall ein kleines praktisches Messer mit einer langen Drop-Point-Krümmung, für Küchenzwecke beliebig klein eines mit einer dünnen Klinge und zum Wandern im Wald im Gegenteil ein großes Überlebens- oder Armeebeil.
Aus diesem Grund sind die besten Jagdklingen entweder die besten Vertreter hochspezialisierter Klingen oder teilweise universelle, die in Bezug auf die Kombination der Eigenschaften erfolgreich sind, da es leider kein absolut universelles Jagdmesser gibt. Was bequem ist, um Dickichte zu durchschneiden und Holz zu hacken, eignet sich nicht sehr gut zum Schälen von Kartoffeln oder zum Häuten. Daher muss der Jäger, nachdem er sich für ein Messer entschieden hat, davon ausgehen, welche Art von Jagd er haben wird, Taiga-Suche, Hinterhalt für eine Ente oder Befehl für ein großes Tier und was er damit zu tun hat. Oft ist es besser, wenige zu haben als gar keine.
Wir präsentieren eine Bewertung von zehn Messern, die sehr beliebt sind, verdienten Respekt haben und nach Meinung der meisten Jäger hervorragend in ihrer Anwendung sind. Dies umfasst sowohl Messertypen, die eine bestimmte Form und Konzeption haben, von vielen Herstellern hergestellt werden, als auch einzelne Modelle, die erfolgreich sind. individuelle Entwicklung, basierend auf sorgfältiger Berechnung und Analyse, von einem bestimmten Hersteller.
Buck 110BRS ist ein Messer von Buck Knives, das einzige Klappmesser in unserer Bewertung. Diese gute Jagdklinge wird seit 1962 von der Firma hergestellt und hat sich in dieser Zeit den Ruf eines zuverlässigen Werkzeugs erworben, das in seiner Stärke monolithischen Messern ebenbürtig ist.
Aus Stahl 420 NS, Härte 56-58, Griff aus Makassar-Ebenholz mit Kupfereinlagen. Kommt mit einer lebenslangen Garantie. Klingenlänge 95 mm, Gesamtgerät 220 mm. Die Klinge eignet sich zum Enthäuten von Kadavern sowie für den heimischen Campingbedarf.
Kompakt, leicht, zuverlässig, relativ vielseitig.
Eine kurze Klinge und es ist immer noch kein monolithisches Messer.
Preis 3000 - 5000 Rubel. (1480 - 2400 UAH)
Militär
Military ist eine Gruppe multifunktionaler Messer militärischen Ursprungs und Designs. Viele Jäger bevorzugen sie wegen ihrer Vielseitigkeit, Bequemlichkeit, oft Gewohnheit oder Brutalität.
Dazu gehören sowohl die klassischen Armeemodelle HP-40, HP-43 „Cherry“, „Finca NKWD“, „Vityaz“, der amerikanische „Ka-Bar Next Generation Fighter“, etc. oder ihre Wander- und touristischen Nachbildungen. Die meisten von ihnen sind mehr als 150 mm lang, mehr als 3 mm dicker Kolben mit Sorreytor-Schliff, Bowie- oder Spear-Point-Klingenform, ergonomischer Griff künstliche Materialien mit einem Kreuz oder einem gut definierten Anschlag.
Die meisten dieser Messer leisten aufgrund ihres militärischen Ursprungs und ihres kranken Multitaskings bei den meisten Jagdaufgaben hervorragende Arbeit, insbesondere wenn es sich um eine Campingjagd handelt, unabhängig von ihrem Modell. Aber darauf musst du achten Viele von ihnen sind verboten, frei zirkulierbar und bedürfen einer Genehmigung.
Unter den zivilen Modifikationen solcher Waffen können wir das Militärmesser empfehlen, das im Werk Kizlyar hergestellt wird. Klinge mit einer leichten Abnahme des Kolbens, zur Spitze hin verjüngt und von der Mitte aus breit abfallend. Produktlänge 287 mm, Klingen - 160 mm, Kolbendicke 5,2 mm, AUS-8-Stahl, Härte 55 - 57 HRC, mit mattschwarzer Oberfläche. Eine solide Klinge wird durch den gesamten Griff geführt und bildet im Rücken eine „Scherbe“, das Material des Griffs ist Elastron. Dies ist ein gutes Messer für eine Wanderung, aber es eignet sich hervorragend zum Schlachten und Häuten von Kadavern, insbesondere von großen. Es ist für den freien Verkehr zugelassen und hat einen sehr guten Preis.
Messer sind sehr vielseitig, zuverlässig, multifunktional und sehen brutal aus.
Die meisten dieser Klingen sind genehmigungspflichtig und eignen sich nicht zum Enthäuten kleiner Tierkörper.
Preis: Kizlyar "Military" - 2550 Rubel. (1250 UAH)
Modell 007 - ein Jagdmesser des Büchsenmachers Pampukha I.Yu. Es wird seit über 20 Jahren produziert und ist das beliebteste Modell dieser Werkstatt. Rostfreier Damaststahl wird vom Meister persönlich geschmiedet, Gesamtlänge - 263 mm, Klinge - 145 mm, Kolben - 4 mm, Härte 60-63 HRC, Holzgriff.
Ein sehr ausgewogenes, hochwertiges und durchdachtes Jagdmesser in klassischer Form. Durch die Schärfwinkel und das Schmiedeverfahren werden besondere Eigenschaften erzielt. Besitzt hervorragende Schneideigenschaften und hält hohen Belastungen stand. Diese vielseitige Klinge eignet sich gut zum Häuten und Schlachten von Wild. Wäre die perfekte Wahl, wenn da nicht der Preis wäre.
Hochwertig, zuverlässig, nahezu universell.
Hoher Preis.
Preis 21000 reiben. (10000 UAH)
Das Fischermesser ist eine ganze Gruppe, ähnlich in Form, Funktion und Aussehen. Das Fisherman ist eine ziemlich vielseitige Jagdklinge, die hauptsächlich zum Häuten und Schlachten von Trophäen entwickelt wurde. Ein Messer mit geradem Holzgriff (normalerweise karelische Birke), normalerweise einfach und glatt, manchmal mit einer Kerbe für den Zeigefinger.
Die Länge der Klinge beträgt ca. 120 - 180 mm, die Krümmung der Klinge ist etwas länger als üblich und schärft sich von einem Drittel bis zur Mitte der Klinge. Das Hauptaugenmerk des Metalls liegt auf den Korrosionsschutzeigenschaften. Es wird normalerweise mit einer Scheide geliefert.
Ähnliche Klingen werden von verschiedenen Herstellern unter den Namen "Promyslovik", "Poacher", "Taiga" usw. hergestellt.
Relativ vielseitig, ideal zum Schlachten von Tieren.
Sie lösen nicht alle Probleme der Kampagne.
Preis: 2600 - 18000 Rubel. (1400 - 10000 UAH)
Spyderco Bill Moran ist ein Messer aus den USA, eine gemeinsame Kreation des berühmten Designers Bill Moran und Spyderco. Eines der leichtesten (84 g) und langlebigsten Modelle auf dem Markt. Die Länge dieses Modells beträgt 203 mm, die Klinge 99 mm, VG-10-Stahl. Es ist dem sehr starken japanischen Edelstahl zu verdanken, dass der Cutter so stark und leicht ist.
Die Klinge ist sehr gut, sie leistet hervorragende Arbeit sowohl beim Häuten von Trophäen, auch ziemlich großen, als auch bei vielen Haushaltsproblemen während der Jagd, und aufgrund ihres Gewichts, oder vielmehr ihres Fehlens, wird sie es bei keinem Übergang erschweren und kann problemlos als zweiter Sondereinsatz verwendet werden. Der Nachteil ist der gegossene Griff anstelle der Aufputzmontage.
Stark, leicht, zuverlässig, gut zum Enthäuten.
Kurze Klinge.
Preis: 8000 - 11000 Rubel. (3600-4500 UAH)
Das jakutische Jagdmesser ist ein traditionelles Messer Jakutiens, das seit mehr als hundert Jahren bekannt ist und zu den universellen Jagdmessern gehört. Unterscheidet sich in breiter Funktionalität sowie Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit und ist optimal für die Taigajagd. Es ist eine spitze Klinge mit geradem Kolben, eine schmale Klinge mit asymmetrischem Schliff, 110 - 170 mm lang. Stahl wird von lokalen Schmieden mit ihren eigenen Technologien geschmiedet und erreicht eine Festigkeit von 56-60 HRC.
Auf der rechten Seite der Klinge befindet sich ein Verstärkungsdol. Der Griff ist gerade, ohne Anschläge und Kreuze, der Griff hat einen ovalen Querschnitt, etwas länger als eine Handfläche. Hergestellt aus einem einzigen Stück Birkenmaser, imprägniert mit Ölen zum Schutz vor Feuchtigkeit. Ein gutes Messer kann in Jakutien selbst gekauft werden, wo sie in großem Umfang hergestellt werden, ist aber auch in einer Reihe von Online-Shops zu finden.
Vielseitig genug zum Jagen und Wandern, zuverlässig.
Es ist schwierig, eine hochwertige Originalklinge zu kaufen.
Preis: 4000 - 20000 Rubel. (3000 UAH)
Benchmade Hidden Canyon ist ein weiteres US-Messer von Benchmade. Dies ist eine gute Jagdklinge, wenn nicht eine der besten auf dem Markt. dieser Moment. Er ist vor kurzem aufgetaucht, hat es aber bereits geschafft, bei Jägern an Popularität zu gewinnen. Klingentyp Drop Point, 65 mm lang, mit einer Gesamtlänge des Produkts 160 mm, Stoßdicke 3,5 mm. Stahl S30V Härte 58-60 HRC.
Der G-10-Griff ist nicht saugfähig und rutscht nicht. Er zeichnet sich durch Häuten und Schlachten von Wild aus. Sehr vielseitig und angenehm zu tragen. Wäre perfekt für die Jagd, wenn da nicht die kurze Klinge wäre.
Eine ausgezeichnete Klinge für die Arbeit mit einer Trophäe, durchdacht, hochwertig, zuverlässig.
Sehr kurze Klinge.
Preis: 9000 - 11000 Rubel. (4600 - 6000 UAH)
Berkut - aus dem Werk Kizlyar, ein Modell, das seit mehr als zehn Jahren hergestellt wird, ist weit verbreitet und erfreut sich großer Beliebtheit. Kizlyar-Klingen zeichnen sich unter den Haushaltsklingen durch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus, und dieses Modell betont dies besonders.
Dies ist ein Messer mit einer Bowie-Klinge, an der geraden Abschrägung des Kolbens befindet sich eine zusätzliche Schärfung zum Schneiden kleiner Knochen, an der Ferse der Klinge befindet sich eine Sub-Finger-Kerbe. Die Länge beträgt nur 285 mm, die Klinge 160 mm, französischer Stahl Z60CDV14, Härte 56 - 58 HRC. Der Griff ist aus kaukasischem Krepp, vor Feuchtigkeit geschützt. Der Steinadler ist eine gute Universalklinge, dank seiner Form eignet er sich perfekt zum Häuten, Schlachten und für Arbeiten unter Feldbedingungen. Der einzige Nachteil ist das es gehört zu den Nahkampfwaffen und benötigt eine Erlaubnis.
Ein erfolgreicher Jäger, für den ein guter Ausflug nicht nur der Prozess selbst, sondern auch das Ergebnis ist, wird sicherlich vor einer solchen Aufgabe wie dem Schlachten und Häuten des Kadavers stehen. Die Qualität des Fleisches sowie der Haut als eine der Trophäen hängt in diesem Stadium von den Manifestationen von Fähigkeiten und Wissen ab. Früher wurden für diese Zwecke verschiedene improvisierte Materialien wie Feuerstein verwendet, aber jetzt gibt es spezielle Messer, deren Aufgabe es ist, dem Jäger zu helfen, den Kadaver schnell und mühelos auszunehmen, um schließlich ausgezeichnetes, frisches Fleisch und sauber geschnittene Haut zu erhalten. Dieser Skin kann später für verschiedene Zwecke verwendet werden, einschließlich der Vererbung als Familienerbstück in Erinnerung an vergangene Erfolge.
Merkmale des Enthäutungsprozesses und wann ein Enthäutungsmesser nützlich ist
Nachdem das Tier gefangen und seines Lebens beraubt wurde, muss mit dem Schneiden des Kadavers und dem Ausnehmen begonnen werden. Dies sollte so schnell wie möglich erfolgen, damit sich Qualität und Geschmack des Fleisches nicht verschlechtern.
Jeder Jäger ist sich einer unbestreitbaren Tatsache bewusst: Bevor alle Manipulationen mit dem Körper eines toten Tieres beginnen, muss es entblutet werden. Wenn Sie mit anderen Zerlegungsschritten noch warten können, sollten Sie das Blut sofort ablassen, wenn Sie am Ende gutes Fleisch und kein verdorbenes "faules Fleisch" haben möchten. Dazu ist ein gewöhnliches Jagdmesser brauchbar, das in die Brust gestochen werden sollte, wobei entweder das Herz oder die davon ausgehenden großen Arterien beschädigt werden. Der Prozess des Ausflusses kann eine gewisse Zeit dauern, aber es ist notwendig, bis zu dem Moment zu warten, an dem das Blut vollständig aufhört auszufließen.
Ein blutleerer Kadaver darf nicht unbehandelt bleiben. Es sollte daran erinnert werden, dass unter normalen Feldbedingungen Zersetzungsprozesse im nicht ausgenommenen Körper eines getöteten Tieres nach einigen Stunden beginnen und dieses Fleisch nach 3-5 Stunden bereits abgestanden ist und daher nicht gegessen werden kann.
Abhängig von den Umständen ist der nächste Schritt entweder das Häuten oder das Ausnehmen. In folgenden Fällen können Sie das Abschneiden einer festen Fellschicht verzögern:
- wenn Sie das Produkt über eine lange Strecke transportieren müssen. In diesem Fall wird das Tierhaar zu einer zuverlässigen Beschichtung, die die optimale Temperatur aufrechterhält. Zu beachten ist, dass es sich sowohl um einen gekühlten als auch um einen gefrorenen Kadaver handelt. Wenn aber Fleisch mit Wolle transportiert wird, das nicht richtig abgekühlt ist, dann ist bei der Ankunft nur ein faules Ergebnis mit berauschendem Kadaveraroma zu erreichen;
- Fleisch ohne Haut verliert nicht an Gewicht, da es nicht verdunstet;
- Ein solches Produkt behält seine ursprüngliche Farbe und sieht sauber aus.
Folglich können die Haare eines geschlachteten Tieres belassen werden, wenn es speziell zur Gewinnung von marktfähigem Fleisch getötet wurde. Wenn jedoch in der warmen Jahreszeit und erst recht in der Hitze gejagt wurde, dann wäre die einzig richtige Entscheidung, die Haut sofort zu entfernen. Schließlich kühlt Fleisch mit Wolle sehr langsam ab, was bedeutet, dass es in Rekordgeschwindigkeit verdirbt.
Das Standardverfahren sieht den Beginn der Ausweidungsphase genau ab der Entfernung der Haut (Enthäutung) vor, die in mehreren Schritten erfolgt:
- zuerst sollten Sie die Haut mit einem feuchten Tuch von möglichen Blutspuren und Schmutz reinigen;
- Dann ist ein spezielles Enthäutungsmesser praktisch, das die Oberfläche der Wolle, die manchmal nicht weniger wert ist als das Fleisch selbst, intakt hält und den gesamten Vorgang schnell und einfach macht. Der Kadaver wird entweder auf die Seite oder auf den Rücken gelegt, Sie können ihn aufhängen. Es gibt zwei Hauptarten des Häutens: mit einer Schicht (wenn es sich um Schalenwild handelt), mit einer Pfeife (wenn Sie mit einem Hasen oder Kaninchen arbeiten). Dazu wird ein Längsschnitt vom Kopf bis zum Schwanz gemacht. Die Haut wird auch an den Stellen der Kniegelenke geschnitten, von wo aus sie zum zentralen Schnitt hin entfernt wird. Zuerst erreicht die entfernte Haut das Kreuzbein, danach wird der Kadaver umgedreht und auf dem Bauch zum Kopf hin entfernt;
- Der Prozess endet mit einer letzten Berührung in Form des Häutens des Kopfes oder seiner Trennung als Trophäe.
Beim Skinning werden Messer gezielt zum Schneiden und Trennen der Haut vom Unterhautbindegewebe eingesetzt. Den Rest der Zeit ist es ratsam, alles mit den Händen zu machen und improvisierte Werkzeuge wie ein Handtuch und einen Holzspatel zu verwenden. Bei Tieren wie Hirschen ist es nicht schwierig, die Haut zu entfernen, da sie sich sehr leicht von ihm löst. Sie müssen an einem Wildschwein basteln und das Messer praktisch nicht aus den Händen lassen, da seine Haut fest mit Muskelgewebe verbunden ist. In diesem Fall sollte man das Werkzeug mit doppelter Vorsicht verwenden, auch weil die Wurzeln der Grannen (tiefe Wolle) beschädigt werden können und die resultierende Haut dann schäbig ausfällt.
Der Aufbau des Enthäutungsmessers
Der Hauptassistent beim Häuten unterscheidet sich sogar äußerlich von seinen anderen Jägerbrüdern. Es wird auch Skinner genannt, was aus dem Englischen übersetzt nur seinen Hauptzweck bestätigt - die Hautentfernung.
Dieses unverzichtbare Element der Jagdausrüstung ist ein kleines Werkzeug zur Erfüllung spezialisierter landwirtschaftlicher Bedürfnisse. Rang Häutungsmesser auf die Kategorie der Blankwaffen trifft grundsätzlich nicht zu, denn sie unterscheiden sich von ihnen:
- ein allgemeines Design, das keine direkten Stichwunden zulässt;
- solche Messer müssen eine starke Klingenfixierung haben, wenn sie mit einer Art Umwandlungsmechanismus ausgestattet sind;
- die Dolchklinge in solchen Messern ist gesetzlich verboten;
- mit einer Klingenlänge von mehr als 9 cm sind Häutungsmesser verboten, deren Konstruktion ein blitzschnelles Herausziehen der Klinge ermöglicht.
Häutungsmesser sind im Durchschnitt mit einer breiten und scharfen Klinge ausgestattet, die einseitig geschliffen ist. Dies sind kleine Werkzeuge, da ihr Anwendungsbereich die Notwendigkeit mit sich bringt, während der Arbeit eine Bürste zu führen, einen Ellbogen zu beugen, was bei zu großen Abmessungen des Messers unmöglich ist.
Die Klinge ist in der Regel klein, 4-12 cm groß und strukturell kleiner als die Länge des Griffs. Es zeichnet sich durch eine konvexe Schneide aus, der Messerstumpf hat eine erhebliche Dicke, da die Klinge beim Arbeiten mit dem Werkzeug nicht springen und abrutschen soll. Meistens haben diese Messer eine feststehende Klinge, aber es gibt auch klappbare Modelle.
Arten von Enthäutungsmessern
Es gibt eine beträchtliche Vielfalt dieses auf den ersten Blick wählerischen Messers in Bezug auf das konstitutionelle Set.
Zunächst einmal liegt der Unterschied in der Größe. In der Tat ist für ein pelziges Tier ein kleines Messer mit einer Miniaturklinge geeignet, das für eine saubere und ordentlich geschnittene Haut sorgt. Bei großen Hirschen reicht eine etwas größere Probe aus, um die Haut gleichmäßig und nicht in kurzen Stößen zu entfernen.
Oft hat die Klinge der „Skinderer“ eine leicht abgesenkte Klinge, damit das Messer beim Entfernen der Haut nicht durchbricht und die ausgeübte Kraft auf die Unterhautregion fällt. Dies ist eine Variante einer weichen Klinge, die aufgrund ihrer Schärfe weniger aggressiv ist. Es gibt aber auch gebogene Klingen mit einem erhöhten Klingenrand über dem Kolben. In diesem Fall wird der gleiche weichgezeichnete Effekt erzielt, jedoch mit einem anderen Design.
Ebenso wichtig bei der Arbeit mit dem Messer ist die bequeme Handhabung. Das Vorhandensein eines Schutzes zum Schutz der Hand, Kerben, Kerben für die Finger sorgen für den richtigen Griff des Werkzeugs und dadurch für sie einfacher zu arbeiten, was bedeutet, dass das Ergebnis sauberer wird.
Neben den Standardmodellen, die ein lakonisches Verhältnis von Klinge und Griff darstellen, gibt es Varianten mit zusätzlichen Details, die beim Enthäuten des Kadavers (Einsatz zum Schneiden von Häuten) am nützlichsten sind und auch Haushaltswerkzeuge enthalten (Korkenzieher, Ahle) , Spezialzweck (Instrument zum Durchtrennen von Sehnen). Manchmal stören zusätzliche Modifikationen nur dort, wo Genauigkeit und Umsicht der Bewegungen so wichtig sind.
Häutungsmesser, die mit einem speziellen Haken ausgestattet sind, können mit echten praktischen Vorteilen aufwarten. Dieser Haken befindet sich oben auf der Klingenspitze und ist zum Griff gerichtet. In der Praxis wird es verwendet, um die Haut mit einer präzisen Bewegung schnell zu schneiden und die Peritonealregion zu öffnen.
Materialien zur Herstellung eines Skinners
Nur durch Anschauen Hautmesser Foto man sieht ein klares muster: fast alle bevorzugen holz als material für die griffe. Es kann karelische Birke, Walnuss, Wenge, Birkenrinde und viele andere sein. Holz wird aus mehreren wichtigen Gründen bevorzugt:
- ein Griff aus Holz wird als „warm“ bezeichnet, das heißt, er verursacht keine Ablehnung, bei der Arbeit wird er als Verlängerung der menschlichen Hand empfunden;
- Ein solches Messer wird aufgrund des leichten Griffs insgesamt leicht, was bedeutet, dass es die Hand bei der Arbeit nicht belastet und keine zusätzliche Belastung erzeugt. Darüber hinaus ist es ein langlebiges Material, sodass Sie sich keine Sorgen um den Zustand des Griffs machen müssen;
- Das Hauptplus sind die rutschfesten Eigenschaften des Holzgriffs. Bei der Arbeit mit einer so viskosen Flüssigkeit wie Blut beim Schlachten von Tieren ist eine solche Eigenschaft entscheidend. Schließlich sorgt es für einen guten Halt in der Hand, von dem sowohl die persönliche Sicherheit als auch die Qualität der geleisteten Arbeit direkt abhängen;
- Ein solcher Griff friert nicht an der Hand ein, was auch wichtig ist, insbesondere bei Winterjagdarten.
In dieser Hinsicht ist es nicht empfehlenswert, neumodische Muster von Griffen aus Plexiglas zu verwenden. Ein solches Messer rutscht aufgrund der Glätte des Materials bei Kontakt mit Flüssigkeit aus der Hand, in der Handfläche fühlt es sich an wie etwas scharfes Alien. Gleiches gilt für das Metall als Basis für den Griff. Sein Hauptnachteil ist genau die geringe Ergonomie. Bei Kälte kann ein solches Messer die Handinnenfläche komplett beschädigen, man muss dieses kalte Material mit Handschuhen führen, was aus Sicht der Skinning-Technologie völlig unrealistisch ist.
Laut GOST kann das Material für Klingen von Hautmessern verwendet werden:
- Metalle und deren Legierungen (beginnend mit kohlenstoffarm und endend mit Damast, Damaststahl);
- andere Materialien (Zirkon-Zirkoniumdioxid);
- Zusammensetzungen von Materialien unterschiedlicher Zusammensetzung (Stahl mit einer Schicht aus Titannitrid).
Eine der wichtigsten nützlichen Eigenschaften bei der Arbeit mit einer solchen Klinge sind natürlich ihre Korrosionsschutzeigenschaften. Schließlich gehört zum Enthäuten von Klingen das Arbeiten in einer feuchten, viskosen Umgebung, und daher wird es schwierig sein, korrosionsanfällige Klingen zu pflegen. Daher ist es von allen Stahlarten am besten, legierten Stahl zu wählen, in dem Elemente wie Nickel und Chrom vorhanden sind.
Die nächste notwendige Eigenschaft ist die Härte und Festigkeit der Klinge. Das Enthäutungsmesser muss einen genauen Schnitt liefern, zuverlässig und langlebig im Betrieb sein. Dabei wird die Härte des verwendeten Stahls oft auf mindestens 55 HRC eingestellt, idealerweise je höher desto besser. Dann ist die Wahrscheinlichkeit einer Beschädigung der Klinge bei schwerer oder ungenauer Arbeit minimal.
Manchmal verwenden solche Klingen verschiedene Technologien der mechanischen und thermischen Bearbeitung (Schleifen, Lackieren, Brünieren), die eine längere Lebensdauer der Klinge und eine ordnungsgemäße Oberflächenpflege gewährleisten sollen.
Wie man mit eigenen Händen ein Häutungsmesser herstellt
Ein ähnliches Modell eines Jagdmessers kann in einem Fachgeschäft gekauft oder selbst entworfen werden.
Dazu ist es keineswegs notwendig, zu Hause eine ausgestattete Werkstatt mit einem ganzen Set an entsprechendem Werkzeug zu haben. Die Aufgabe wird durch die Tatsache vereinfacht, dass Sie immer einen Rohling für ein Messer kaufen können. Dies ist aufgrund der Konstruktion von Jagdmessern möglich, die die montierte Montage des Griffs bevorzugen, bei der der Griff auf den Schaft aufgesetzt und anschließend befestigt wird.
Es ist wünschenswert, das Werkstück aus Edelstahl zu kaufen. Sie können beim „rohen“ Härten aufhören und das Produkt dann selbstständig auf Stärke bringen, Abfahrten bilden oder kaufen fertige Probe mit grundlegenden Eigenschaften von Schrägen, Schärfen und sogar Polieren der Klinge. Im letzteren Fall bleibt es nur, einen Griff zu machen, ihn auf den Schaft zu setzen und den Kadaver zu häuten.
Wenn es keinen Platz gibt, um einen Rohling zu kaufen, können Sie den Herstellungsprozess von Grund auf neu beginnen. Wenn man über die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten verfügt, sollte man mit der Bildung der Klinge für das zukünftige Messer mit der gleichen Reitmethode fortfahren, die sich am besten zum Enthäuten von Messern eignet, im Hinblick auf die Möglichkeit der Reparatur und die Leichtigkeit des resultierenden Designs.
Zu machen Häutungsmesser zum Selbermachen"von Grund auf" müssen Sie zuerst eine Skizze des zukünftigen Produkts erstellen. Wenn die Vorstellungskraft dafür nicht ausreicht, können Sie fertige Modelle verwenden, auf denen das erforderliche Verhältnis der Klinge zum Griff gezeichnet ist, die Form der Klinge, die erforderlichen Neigungen und die Befestigungsmethode vorgeschrieben sind.
Um ein zukünftiges Messer zu formen, müssen Sie Folgendes herstellen:
- die Klinge selbst;
- Polster (das ist eine Auflage an der Vorderseite des Griffs, die dazu dient, den Hintern vor der Umverteilung von Lasten zu schützen);
- handhaben.
Zuerst müssen Sie mit der Herstellung der Klinge beginnen. Dazu können Sie jedes verfügbare Ausgangsmaterial verwenden, das sich durch gute Eigenschaften und Qualität auszeichnet. Es kann eine Feile und eine Säge und Federn und sogar ein Kabel sein. In der Tat gibt es manchmal nicht viel Auswahl, um ein Messer mit Ihren eigenen Händen herzustellen, da es unrealistisch ist, zu Hause mit dem Schmelzen von Metall umzugehen.
Die erste Stufe besteht darin, dem ausgewählten Material die erforderliche Form zu geben, in diesem Fall der Klinge - dem Skinner. Hierzu wird die Glühtechnik eingesetzt. Wenn das Produkt auf niedrige Temperaturen (250 °) erhitzt wird, was in einem herkömmlichen Ofen realistisch ist, gefolgt von einer langsamen Abkühlung. Dadurch verliert das Teil seine Härte und kann mit einem elektrischen oder mechanischen Werkzeug (Schleifmaschine) und einer Zeichnung der gewünschten Form beliebig geformt werden.
Aber mit der Verhärtung des Ausgangsmaterials ist die Situation noch einfacher. Sie müssen nur wissen, woraus die Originalprobe besteht, denn die Härteverfahren für legierte Stähle und Kohlenstoffstähle unterscheiden sich in Temperatur und Zeiteinwirkung. Härten mit anschließendem Anlassen - notwendigen Schritt um der Klinge die nötige Härte und Festigkeit zu verleihen. Zu Hause können Sie für diese Phase sowohl einen Muffelofen verwenden, der einfacher zu warten und auf die erforderliche Temperatur (700 °) zu bringen ist, als auch eine hausgemachte Schmiede aus einer Blechdose.
Die Hauptsache ist, das richtige Gleichgewicht zu halten, denn wenn das Teil überhitzt, wird es hoffnungslos beschädigt (es wird irreversibel spröde), aber wenn die zukünftige Klinge nicht erhitzt wird, wird das Produkt sehr weich, aber in diesem Fall das Situation kann durch wiederholtes, korrektes Härten korrigiert werden.
Es gibt Methoden zur Überprüfung der Bereitschaft des Produkts. Zunächst einmal ist dies ein Indikator für die Farbe. Wenn das Teil eine kirschrote und scharlachrote Farbe angenommen hat, weist dies darauf hin, dass die Härtetemperatur 730 - 800 ° C erreicht hat - die optimalste Temperatur. Das bedeutet, dass das Produkt für einen Anlassvorgang entnommen werden muss, der einer zu harten Klinge die nötige Festigkeit verleihen soll.
Das Tempern erfolgt durch erneutes Erhitzen der Probe auf eine bestimmte (nicht kritische) Temperatur und anschließendes langsames Abkühlen. Dazu kann das Teil in Abschrecköl, Wasser mit Salzzusatz getaucht oder im Freien abkühlen gelassen werden (natürliches Anlassen).
Nachdem das Produkt das Notwendige erworben hat technische Eigenschaften und Form können Sie beginnen, das Messer zu formen, indem Sie den Griff am Schaft befestigen und die Klinge fertigstellen.
Die Klinge muss gereinigt, poliert, geschärft werden. Besonderes Augenmerk sollte auf die Schärfe der Schneide gelegt werden, denn das Hautmesser soll gut und gleichmäßig schneiden. Dazu sollten Sie mehrere Arten von Wetzsteinen (grob und feinkörnig) in Ihrem Arsenal haben. Dabei ist es wichtig, die Schärfwinkel zu beachten. Für einen Skinner wäre der ideale Indikator die Bildung einer Klinge von 25-30 °, die nur für Jagdmessermodelle bestimmt ist, da eine solche Klinge nicht lange stumpf wird. Wenn es schwierig ist, die gewünschten Grade mit dem Auge zu halten, können Sie sich mit speziellen Clips für Ecken eindecken, mit denen Sie den gewünschten Indikator nicht mähen können.
Was jedoch zu tun ist, Sie müssen sich schmutzig machen und das Fleisch trennen. Der aktuelle Jäger tut in der Regel das, was er tut - er hackt den Kadaver mit einer Axt zusammen mit der Haut in Stücke, hier ist der Schnitt für Sie.
Wildschweine und Elche werden heute vor allem im Winter von Jägern geschlachtet. All dies ist jedoch nicht sehr gut, und das Fell ist eine sehr wichtige Trophäe, da viele Jäger hauptsächlich danach jagen. Und dann willst du es – du willst es nicht, aber du musst ein Skinner werden. Wer gerne reitet, wie man so schön sagt, muss den Kadaver auch ohne Schlitten zur Basis tragen, oder gleichwohl die Haut entfernen und den Kadaver an Ort und Stelle in Stücke schneiden.
Nein, Sie können diese Arbeit natürlich auf Hausaufgaben laden, Motivation durch die Tatsache, dass ich, sagen sie, das Biest bekommen habe, und was du dort damit machen wirst, ist deine Sorge. Aber für Autobesitzer ist es manchmal schwierig, einen ganzen Kadaver nach Hause zu transportieren, und in einer Stadtwohnung können Sie sich nicht einmal die Mühe machen, einen Kadaver zu schlachten.
Sie müssen es also entweder in der Garage oder an der Basis tun. Und da, wie es werden wird - Sie brauchen genau Fleisch, - wir entfernen die Haut bei Bedarf, und wenn Sie die Haut auch brauchen, dann ist es egal - entweder Sie haben gut geheiratet, oder Sie ziehen die Haut selbst ab . Und was gut und was schlecht ist, ist für jeden anders.
Wer reicher ist, kann dieses Geschäft für einen bestimmten Geldbetrag Rangern anvertrauen, und wenn Sie selbst auf die Jagd gehen und kein zusätzliches Geld ausgeben möchten - dann wieder in einer Situation, in der Sie selbst hart arbeiten müssen.
Diejenigen, die über diejenigen lachen wollen, die nicht wissen, wie man häutet, oder die gerade lernen, wie man es macht - es gibt viele von ihnen im Internet, also besteht keine Notwendigkeit, es zu tun - es gibt viele Fotos. Es bleibt herauszufinden, wie man es richtig macht. „Country Man Must Survive“ ist wahr, wenn Sie ein Landsmann sind. Aber das ist nicht der Weg, es zu häuten.
Fotografieren und Bearbeiten von Tierhäuten zur Herstellung von Jagdtrophäen
Abhängig von der Art des Tieres und dem, was Sie vorhaben, gibt es eine ganze Reihe von Aufnahmemöglichkeiten.
Raubtiere und Nagetiere
Wenn Sie zum Beispiel ein großes Raubtier (Bär) gefangen haben und nicht wissen, ob daraus ein Teppich oder Kuscheltier entsteht, dann bietet sich die Möglichkeit, die Haut „in Schichten“ zu schießen, an. Wenn Sie ein auf den Hinterbeinen stehendes Stofftier herstellen möchten, ist die Option, die Haut „von hinten“ zu schießen, besser geeignet. Für andere Arten von ausgestopften Bären sind beide Optionen geeignet.
Wenn Sie ein mittelgroßes Raubtier (Wolf, Luchs) gefangen haben, müssen Sie es in einer „Schicht“ häuten, um einen Teppich herzustellen, und um ein Stofftier herzustellen, in einer „Schicht“ „von hinten“ schießen. , und „Strumpf“ ist auch geeignet.
Zum Häuten kleiner Raubtiere (Fuchs, Waschbär, Dachs, Vielfraß, Iltis, Marder etc.) . Zum Häuten eines Stachelschweins ist nur die Option „Schicht“ geeignet.
Das Schießen einer Haut zur Herstellung eines Trophäenkopfes aus Raubtieren wird separat besprochen.
Huftiere
Es gibt vier Hauptoptionen für Huftiere: Auf die Haut schießen, um einen Trophäenkopf herzustellen, „von hinten“ schießen – um ein ganzes Stofftier aus kleinen und mittelgroßen Huftieren herzustellen, „Schicht“ – um ein Stofftier aus einem Wild zu machen Wildschwein und eine kombinierte Jagdoption - für ein ganzes ausgestopftes Tier von großen Huftieren.
Aufnahme der Hautschicht
Diese Methode wird in der Regel zum Häuten großer Raubtiere verwendet, obwohl sie auch auf andere Tiere anwendbar ist, insbesondere wenn Sie beabsichtigen, aus Ihrer Trophäe einen „Teppich“ zu machen.
Damit der Aufnahmevorgang nicht viel Zeit und Mühe kostet, müssen Sie ein gut geschärftes Werkzeug zur Hand haben und einen Arbeitsplatz vorbereiten.
Je früher Sie nach dem Abbau mit dem Enthäuten beginnen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie die Haut in perfektem Zustand halten. Schon wenige Stunden nach dem Shooting, und in Sommerzeit oder wenn ein Tier während oder unmittelbar nach der Fütterung erschossen wird, beginnt sich die Haut zu verschlechtern. In den Achsel- und Leistenregionen, wenn das Tier auf der Seite liegt, kühlt sein Körper sehr langsam ab und die Haut beginnt zu faulen. Durch den laufenden Fermentationsprozess werden im Magen und Darm des Tieres Wärme und Gase freigesetzt, wodurch der Magen anschwillt und die Bauchhaut grün wird. An solchen Stellen tritt das Fell fast immer während des Anziehens und in einigen Fällen sogar vor dem Anziehen aus.
Natürlich ist es bei der Jagd längst nicht immer möglich, ein Tier unmittelbar nach dem Abschuss zu häuten. Denken Sie jedoch daran, dass Ihre Trophäe nur dann gut aussieht, wenn Sie in allen Phasen der Arbeit damit versuchen, sie zu verarbeiten und zu bewahren, indem Sie die in diesem Artikel beschriebenen Tipps befolgen.
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, die Haut sofort nach der Entnahme der Trophäe zu entfernen, versuchen Sie, Ihre Beute so gut wie möglich vor Hitze und Feuchtigkeit zu schützen.
Lassen Sie das Tier nicht in der Sonne liegen. Legen Sie es nicht auf eine Zellophanfolie - ohne Sauerstoff beginnt die Haut zu faulen, ganz zu schweigen davon, dass diese Folie den Kadaver nicht abkühlen lässt. Sie können die Trophäe auf jede natürliche Oberfläche stellen - auf den Boden (aber nicht auf nasse oder von der Sonne erwärmte), trockenes Gras, Bretter (außer Kiefernholz - Harzflecken im Fell), Heu oder mehrere Schichten Baumwollstoff, Matten oder Leinwand.
Hauptsache, der Untergrund, auf dem Ihre Trophäe liegt, ist möglichst sauber, trocken und nicht erhitzt. Am besten liegt das Tier an einem kühlen, gut belüfteten, schattigen Ort. Während der Jagd wird es höchstwahrscheinlich nicht möglich sein, diese Bedingungen einzuhalten, und dann hängt alles davon ab, wie schnell Sie die Trophäe verarbeiten können.
Um Hautverletzungen im Achsel- und Leistenbereich zu vermeiden, ist es erforderlich, die Pfoten des Tieres auf Abstand zum Körper und voneinander zu fixieren, beispielsweise durch Spannen an Seilen. Noch besser ist es, wenn das ganze Tier in der Luft schwebt. Es ist auch wichtig, die Gliedmaßen und den Kopf der extrahierten Trophäe nicht gegen den Körper zu drücken, da es ziemlich problematisch ist, die Gliedmaßen auseinander zu bewegen, wenn die Totenstarre einsetzt. Die Muskeln eines Tieres können so steif werden, dass oft die Knochen der Gliedmaßen brechen – dadurch können Sie mit den scharfen Kanten des gebrochenen Knochens nicht nur die Haut durchbohren, sondern sich auch verletzen.
Aber selbst wenn Sie alle oben genannten Maßnahmen ergreifen, ist es am besten, so früh wie möglich mit dem Schießen zu beginnen.
Beginnen Sie mit dem Schießen der Haut und versuchen Sie, den Körper des Tieres so zu positionieren, dass Sie bequem damit arbeiten können. Je weniger Sie bei der Bearbeitung Ihrer Trophäe ermüden, desto besser wird Ihre Arbeit. Wenn Sie keinen Helfer haben, sichern Sie die Beine des Tieres, indem Sie sie zur Seite strecken und mit einem Seil festbinden (Abb. 1).
Auf diese Weise erreichen Sie, dass Sie beim Arbeiten mit der Haut eine minimale Anzahl schwer zugänglicher Stellen zum Schießen haben.
Beginnen Sie mit dem Schießen mit einem Schnitt in der Haut am Brustbein (Abb. 2). Schieben Sie dazu das Fell zur Seite, bis die Haut zum Vorschein kommt. Machen Sie einen Schnitt, der die Haut durchschneidet, aber nicht tiefer, da sonst Blut fließen kann, das das Fell verfärbt und die weitere Arbeit behindert. Führen Sie dann die Messerspitze mit der Klinge nach oben unter die Haut und schneiden Sie die Haut mit dem Messer von innen nach außen zum Kopf des Tieres hin, wobei Sie das Fell ständig zu den Seiten spreizen, um es nicht zu schneiden. Versuchen Sie, den Schnitt so gerade wie möglich zu machen. Sie müssen den Einschnitt zwischen den Kieferbasen auf Höhe des Ohrs beenden.
Während des Schießens wird das Fell des Tieres an den Schnitträndern aufgeplustert und mit Blut befleckt. Als Ergebnis treten eine Reihe von Problemen auf. Am Fleisch haftendes Fell macht es schwierig, die Ränder der Schnitte klar zu sehen. Wird er nicht seitlich entfernt, besteht die Gefahr, dass der Schnitt an der falschen Stelle fortgesetzt wird. Entweder kommt das Fell unter das Messer, und Sie schneiden es ab, was Auswirkungen hat Aussehen Trophäe.
All dies kann vermieden werden, indem das Fell entlang der Schnittkanten mit Salzwasser (100 g Tisch salz pro 1 Liter Wasser, vorzugsweise gekühlt abgekocht). Es ist bequemer, dies zu tun, wenn Sie haben Plastikflasche B. mit einem Sprühgerät, aber auch mit einer Bürste, einem Stück Baumwollstoff oder Moosgummi.
Als nächstes schälen Sie die Haut an den Seiten, ziehen Sie an den Rändern und stecken Sie Ihre Hand unter die Haut (bei vielen frisch abgebauten Tieren wird die Haut fast ohne Hilfe eines Messers gut vom Fleisch getrennt). Bevor Sie den Einschnitt vom Brustbein bis zum Bauch fortsetzen, versuchen Sie, die Haut mit den Händen von den Wänden der Bauchhöhle zu trennen, um nicht versehentlich den Bauch des Tieres zu schneiden. Nachdem Sie den Einschnitt fast bis zum Anus gebracht haben, gehen Sie auf einer Seite um ihn herum und setzen Sie den Einschnitt bis zur Schwanzspitze fort. Gehen Sie auf einer Seite auch um die Genitalien und den Hodensack herum. Lassen Sie niemals das Fell, das die Genitalien des Tieres bedeckt, auf dem Kadaver.
Entfernen Sie den Schwanz mit einem Messer. Wenn der Schwanz des Tieres mit einem „Strumpf“ gut entfernt ist (für Tiere wie einen Fuchs, einen Marder usw.), ist es bequemer, ihn im letzten Moment zu entfernen, wenn die Haut vom ganzen Tier entfernt wird. Aber bevor Sie auf den Kopf schießen, halten Sie die Haut mit den Fingern und dehnen Sie die Wirbel. Aber nachdem der Schwanz auf diese Weise entfernt wurde, öffnen Sie ihn unbedingt mit einem Messer von der Unterseite bis zur Spitze. Achten Sie darauf, dass der Schnitt strikt von unten erfolgt. Dies ist notwendig, um den Schwanz anschließend sorgfältig zu salzen, zu entfetten und zu scheuern. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie eine Trophäe mit einem räudigen Schwanz haben möchten.
Beginnen Sie an den Hinterbeinen mit dem Einschnitt an einem Punkt, der sich einige Zentimeter vom Anus entfernt näher am Bauch befindet (zwischen Anus und Hodensack - beim Mann). Als nächstes führen Sie den Einschnitt zur Kniekehle entlang der Innenseite des Oberschenkels.
Wenn Sie aus der Haut einen Teppich machen wollen, führen Sie den Schnitt zur Mitte der Ferse und weiter entlang der Fußsohle bis zum Hautpolster an der Pfote des Tieres. Schneiden Sie das Kissen in der Mitte fast bis zu den Fingern und schneiden Sie dann die Schnitte an den Seiten der Pfote. In diesem Fall sollten Schnitte zwischen den Fingerballen und dem Fußballen entlang des Haaransatzes vorgenommen werden (Abb. 3).
Wenn Sie beabsichtigen, aus diesem Tier ein Stofftier zu machen, schneiden Sie vom Kniebereich aus nicht bis zur Ferse, sondern bis zu einem Punkt, der sich zwischen Ferse und Knöchel befindet, an der Innenseite der Pfote, jedoch nicht entlang der Vertiefung, sondern näher bis zur Ferse. Schneiden Sie das Kissen nicht am Fuß ein, sondern gehen Sie um die Innenseite der Pfote herum, lassen Sie einen ca. 1 cm breiten Fellrand auf dem Kissen stehen und dann zwischen dem Fußkissen und den Fingerkuppen entlang der behaarten Hautpartie nach außen der Pfote (Abb. 4).
An den Vorderbeinen beginnen die Schnitte in der Mitte zwischen der Schulterspitze und der Achselhöhle. Machen Sie dann einen Schnitt entlang der Innenseite der Pfote, näher am Ellbogen, dann bis zur Mitte des Handballens.
An der Hand wird die Haut nach dem gleichen Prinzip wie an den Füßen geschnitten, je nachdem, was man aus der Haut des Tieres machen möchte (Abb. 3 und Abb. 4).
Danach müssen Sie die Haut von den Pfoten des Tieres entfernen. Ziehen Sie dazu am Rand der Haut und trennen Sie mit Hilfe eines Messers die Haut vom Fleisch, beginnend mit der Konvergenz des Längsschnitts (von Kopf bis Schwanz) mit den Schnitten an den Gliedmaßen. Entfernen Sie dann die Haut von den Pfoten auf beiden Seiten des Schnitts. Trennen Sie eine der Pfoten von der Haut und biegen Sie die Pfote am Gelenk. Wenn Sie nun die Pfote im Bereich des Gelenks fixieren und an der Haut ziehen, gelangen Sie zu den Fingern.
Entfernen Sie die Finger von der Haut bis zum letzten Gelenk und lassen Sie in der Haut nur das letzte Fingerglied, an dem sich die Klaue befindet (Abb. 5). Kissen an den Fingern werden nicht geschnitten.
Nachdem Sie beispielsweise zwei Pfoten entfernt haben, vorne und hinten links, entfernen Sie die Haut vom Rücken des Tieres. Jetzt ist es einfacher, die verbleibenden zwei Gliedmaßen zu entfernen.
Entfernen Sie zuletzt die Haut vom Kopf des Tieres. Dies ist einer der schwierigsten und entscheidendsten Momente. Die Haut wird mit einem „Strumpf“ vom Kopf entfernt. Wenn Sie an der Basis der Ohren angelangt sind, trennen Sie das Ohr vom Schädel, indem Sie mit einem Messer nahe am Schädel schneiden, sodass der Ohrknorpel vollständig auf der Haut liegt. Fahren Sie dann mit der Haut mit einem "Strumpf" fort und schneiden Sie mit einem Messer so nah wie möglich am Schädel, insbesondere im Augenbereich, wo die Haut dem Knochen am nächsten ist. Um die Augenlider intakt zu halten, müssen Sie die Haut vom Schädel wegziehen und, sobald die Rückseite der Augenhöhle freigelegt ist, die Haut nicht entlang der Oberfläche des Schädels schneiden, sondern indem Sie die Spitze des Messers in den Schädel richten Orbit. Wenn der Augapfel erscheint, ziehen Sie die Haut des Augenlids zurück und schneiden Sie sie in der Nähe des Augapfels selbst ab. Wenn alles richtig gemacht ist, erhalten Sie einen Schnitt, bei dem die innere Oberfläche der Augenlider sichtbar wird. Stecken Sie Ihren Finger in das entstandene Loch und ziehen Sie die Haut vom Auge weg und schneiden Sie nahe am Augapfel. Nachdem die Augenlider vom Schädel getrennt sind, beeilen Sie sich nicht, sie schnell zu entfernen. Die Tränendrüse befindet sich im Augenwinkel. Die Haut in diesem Bereich ist sehr dünn und liegt eng am Knochen an, daher müssen Sie sie trennen, indem Sie fast entlang des Knochens schneiden. Gleichzeitig sollten Sie nicht fest auf das Messer drücken und den Schädel zerkratzen, wenn Sie später erwarten, aus dem Schädel eines Tieres eine Trophäe zu machen.
Nachdem Sie die Haut bis zu den Backenzähnen abgetrennt haben, schneiden Sie sie näher am Schädel, sodass die Zähne im Schnitt sichtbar werden.
Trennen Sie als Nächstes die Lippen und schneiden Sie sie so nah wie möglich am Schädel ab. Entfernen Sie zuerst die Unterlippe, dann, nachdem Sie die Haut fast bis zu den Nasenlöchern angehoben haben, trennen Sie den Knorpel der Nase vom Schädel und lassen Sie ihn auf der Haut des Tieres. Als Ergebnis sollte sich der gesamte weiche Teil des Kinns, der Unter- und Oberlippe und der Nase zusammen mit dem Nasenknorpel vom Schädel lösen. Mit etwas Geschick gelingt es Ihnen, die Haut so vom Schädel zu entfernen, dass ein Minimum an „geschnittenem“ Fleisch darauf zurückbleibt. Aber diese Fähigkeit wird durch reiche Erfahrung in der hochwertigen Verarbeitung von Rohstoffen erworben, wodurch Sie lernen, diese dünne Grenze zwischen der Haut selbst und den Muskel- oder subkutanen Fettschichten visuell und taktil zu bestimmen, entlang der (idealerweise) der Einschnitt sollte passieren.
Während die Erfahrung nicht so toll ist, ist es beim Schießen einfacher, mehr Schnitte auf der Haut zu hinterlassen, die später mit Hilfe von Skinning entfernt werden können, aber zahlreiche Schnitte in der Haut zu vermeiden.
Auf die Haut "von hinten" schießen
Diese Art des Schießens ist zwar etwas aufwändiger als die bisherige, wirkt sich aber letztendlich sehr stark auf die Qualität des Kuscheltiers aus.
Ziehen Sie den Hauptschnitt entlang des Rückens von der Basis des Schwanzes aus und treten Sie leicht von der Mittellinie des Rückens in eine beliebige Richtung zurück. Versuchen Sie, den Schnitt so gleichmäßig wie möglich zu machen, bewegen Sie sich entlang der Wirbelsäule zum Kopf und enden Sie am Hinterkopf des Tieres.
Kehren Sie dann zum Anfang des Einschnitts zurück und fahren Sie von der Seite des Schwanzes und des Anus in Richtung Bauch fort und enden Sie 5-7 cm nach dem Anus.
Machen Sie Schnitte an den Hinterbeinen auf die gleiche Weise wie beim Schießen in „Schicht“, wobei Sie die Ballen der Pfoten auf der Innenseite 1 cm vom Rand des Ballens umgehen.
Beginnen Sie die Schnitte an den Vorderbeinen direkt über dem Ellbogen entlang der Innenseite der Schulter und dann entlang der Innenseite des Unterarms, ähnlich wie bei der vorherigen Schussoption.
Danach können Sie mit der Entfernung der Haut beginnen, wobei Sie besonders auf die Achsel- und Leistenregion achten, wo es leicht ist, sich in den Fett- und Hautfalten zu verstellen und die Haut zu schneiden.
Entfernen Sie die Haut von den Schultern mit einem „Strumpf“, ansonsten ist das Schießen praktisch das gleiche wie bei der vorherigen Methode.
Wenn das Tier mit der Totenstarre begonnen hat oder Sie keinen Assistenten haben oder die Trophäe sehr groß ist und es schwierig ist, die Vorderbeine mit einem „Strumpf“ zu entfernen, ist es durchaus akzeptabel, die Schnitte an den Vorderbeinen fortzusetzen der Ellbogen entlang der Unterkante des Schulterblatts bis zum zentralen Schnitt auf dem Rücken, wobei die „Schicht“ tatsächlich gehäutet wird, jedoch von hinten.
Schießen auf die Haut "Strumpf"
Ziehen Sie den Hauptschnitt von einem Fuß zum anderen, von der Außenkante zwischen den Fingerkuppen und der Pfote nach innen. Dann runden Sie das Polster der Pfote auf der Innenseite ab, bis zur Mitte der Ferse, bis zur Kniekehle und bewegen Sie sich zur zweiten Pfote zwischen Schwanz und Anus, und wiederholen Sie alles in umgekehrter Reihenfolge.
Machen Sie an den Vorderbeinen Schnitte wie beim Schießen „von hinten“, vom Ellbogen bis zur Hand.
Als nächstes entfernen Sie die Haut von den Füßen und Zehen der Hinterbeine des Tieres. Jetzt können Sie den Kadaver an den Hinterbeinen aufhängen und das Seil durch die Punktion zwischen dem Knöchel und der Achillessehne führen. Dies erleichtert Ihnen die weitere Arbeit beim Aufnehmen des Skins erheblich.
Mit dieser Option lässt sich die Haut ganz einfach vom Kadaver entfernen, nachdem Sie die Hinterbeine und den Schwanz des Tieres losgelassen haben. Tatsächlich können Sie es einfach vom Kadaver abziehen, indem Sie die Ränder der Haut greifen und es bis zu den Achselhöhlen herunterziehen. Versuchen Sie es nicht zu übertreiben. Wenn die Haut nur schwer zusammengezogen werden kann, ist es besser, dies nicht zu riskieren, sondern sie allmählich vom Kadaver zu entfernen und sie mit einem Messer herumzuheben.
A. Salow
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Der Jäger erträgt die Strapazen und Launen der Natur und verbringt Tag für Tag damit, sein Ziel zu erreichen – die Bestie zu bekommen. Und wenn die Arbeit der Teilnehmer einer Sammeljagd, viele Kilometer Waldweg oder endlose Sitzstunden auf einem Lagerhaus mit Glück belohnt werden, stellt sich die ewige Frage „Was tun?“. Die Trophäe wurde erhalten, aber sie muss ordnungsgemäß verarbeitet und aufbewahrt werden. Wenn das geschossene Tier nicht groß ist und Sie in den nächsten Stunden die Möglichkeit haben, es einem Präparator zu übergeben, dann sollten Sie genau das tun. Wenn die Größe des Tieres keinen freien Transport zulässt, muss die Haut entfernt werden. Bei kommerziellen Jagden ist in der Regel eine besondere Person anwesend – Skinner, zu dessen Aufgaben die Bearbeitung und Erhaltung Ihrer Trophäe gehört. Ein solcher Service ist jedoch nur in den Jagdgebieten der Regionen von hoher Qualität, in denen eine große Anzahl von Jagden unter Beteiligung ausländischer Jäger durchgeführt wird, beispielsweise in Kamtschatka. In unserem Land wird die Rolle eines Skinners oft von einem „Profi“ von Rangern oder Sympathisanten wahrgenommen. Das Ergebnis ihrer Arbeit sind abgeschnittene Augenlider, Lippen, abgerissene Ohren, unsachgemäß gesalzene und anschließend abgeschälte Stellen sowie andere, manchmal irreparable Mängel. Nutzen Sie daher niemals die Dienste von Personen, bei denen Sie sich nicht sicher sind. Im Folgenden versuchen wir zu erklären, wie die Trophäe sicher geliefert wird, und einige der Grundlagen der anfänglichen Verarbeitung der Trophäe für die Herstellung eines Präparationsprodukts.
1. Große Säugetiere: Natürlich werden wir über den Bären sprechen, das größte Raubtier im Ural. Die Besonderheit liegt darin, dass die Jagd auf dieses Tier ziemlich früh beginnt, sogar im Sommer, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur ziemlich hoch ist. Unter solchen Umständen ist eine ordnungsgemäße Konservierung besonders wichtig. Zuerst müssen Sie entscheiden, welches Produkt Sie von dem Tier sehen möchten, das Sie erhalten haben. Wenn es sich um ein Stofftier handelt, dann versuchen Sie zunächst, Messungen vorzunehmen, mindestens zwei, die in der Abbildung angegeben sind (1. Körperlänge von der Nasenspitze bis zum Schwanzansatz, 2. vom inneren Augenwinkel bis zur Nasenspitze). Wenn das Tier nicht groß ist, dann können Sie die Haut nach dem Schnittmuster für die Herstellung eines Stofftiers entfernen, bei dieser Methode verläuft der Hauptschnitt entlang des Rückens, oberhalb des Schwanzes wird er in zwei Schnitte geteilt, die entlang des Caudal (Rückens) verlaufen Seite der Hinterbeine. An den Vorderbeinen werden außerdem zwei Hilfsschnitte vorgenommen, die vom Ellbogen bis zur Hand entlang der Innenseite verlaufen. Bei Bedarf können diese Schnitte oberhalb der Ellenbogenbeuge erweitert werden. Wir empfehlen diese Art des Schießens für die spätere Herstellung eines Stofftiers, ist aber recht mühsam, besonders wenn ein großer Bär gefangen wird. Daher können Sie die Haut mit einer Schicht entfernen. Es ist nicht notwendig, die Genitalien des Tieres mehr als zwei Mal zu schneiden, wobei der Hauptschnitt entlang der Mittellinie des Bauches erfolgt, wenn die Haut eines ausgestopften Tieres offensichtlich entfernt wird, um die Unversehrtheit des Teppichs anschließend herzustellen Genitalien spielt keine Rolle.
Wenn es in naher Zukunft möglich ist, die enthäutete Haut bei einem Präparator abzugeben, können Kopf, Hände der Vorder- und Füße der Hinterbeine unverhäutet bleiben. Bei kaltem Wetter<+5о) время безопасного хранения шкуры в таком виде около суток. В теплую (+18о) не более 3-5 часов. Не стоит солить такие шкуры, так как из оставшихся лап и головы будет излишний рассол, лучше обильно проложите шкуру пихтовым лапником. Ни в коем случае не укладывайте шкуру сразу в полиэтиленовый мешок, сначала в тканевый, а потом в полиэтиленовый. Ткань, впитывая влагу и кровь, предотвратит быстрое запревание эпидермиса, а полиэтилен сохранит салон вашего автомобиля.
Wenn keine Möglichkeit besteht, die Haut schnell zum Präparator zu bringen, müssen die Hände, Füße und der Kopf entfernt und die Haut gesalzen werden. Hier müssen Sie besonders vorsichtig sein, wenn das Crocodile Dundee-Messer in den Händen Ihres Skinners ist, dann ist dies kein gutes Zeichen, Sie benötigen ein bescheideneres Werkzeug. Ein lanzettförmiges, scharfes Messer mit angenehmem Griff und einer Klingenlänge von etwa 12 Zentimetern kann problemlos in einem Jagdgeschäft erworben werden. Haben Sie ein eigenes, es wird sich als nützlich erweisen.
An Händen und Füßen wird ein Schnitt entlang der Kallusgrenze gemacht, die Finger werden einzeln vorsichtig herausgedreht und entlang des Gelenks zwischen dem letzten und vorletzten Fingerglied von der Haut getrennt. So bleibt das letzte Fingerglied zusammen mit der Kralle auf der Haut und damit alle zwanzig Finger. Bei dieser Operation ist Vorsicht geboten, da die Haut in den Nebenhöhlen leicht zwischen den Fingern geschnitten werden kann.
Beim Häuten eines Kopfes sollte auf die folgenden Aspekte geachtet werden. Erstens die Ohren - Sie müssen die Ohrknorpel so nah wie möglich am Schädel vom Schädel trennen, und zweitens sollten Sie versuchen, Ihre Augenlider nicht zu schneiden, sie sollten auf der Haut bleiben. Drittens Lippen - sie müssen auch auf der Haut bleiben. Und schließlich die Nase – der Nasenknorpel eines Bären ist groß genug, um zu verrotten. Die vorgeschlagene Abbildung zeigt den Ort der Trennung des "Fleischschädels" von der Haut, wobei der Knorpel geschnitten wird, achten Sie darauf, die Nase selbst nicht abzuschneiden.
Nachdem der Schädel abgetrennt wurde, muss die Bearbeitung der Kopfhaut abgeschlossen werden. Die Ohrknorpel müssen herausgedreht werden, indem sie vorsichtig von der Haut an der Rückseite des Ohrs getrennt werden. Ein richtig umgestülptes Ohr hat ein Loch im Knorpel, wo es vom Schädel getrennt wurde (siehe Abbildung). Die Schleimhäute der Lippen und Augenlider werden sorgfältig eingeschnitten und verdreht.
Danach muss die Haut gesalzen werden. Zum Salzen eignet sich grob gemahlenes Salz, das kein Jod enthält, die Salzmenge sollte groß genug sein. So benötigt beispielsweise ein durchschnittlicher Bär mit einer Körperlänge von 160 cm mindestens sieben Kilogramm Salz. Die Haut sollte mit der Haut nach oben ausgebreitet und über die gesamte Oberfläche gesalzen werden, wobei Salz in die Haut gerieben wird. Finger und Hände werden mit Salz gefüllt, Salz wird auch in die umgedrehten Ohren gegossen. Achten Sie auf die Schnittkanten, sie können auftauchen und das Salz gelangt nicht dorthin.
Richtig entfernte, verarbeitete und gesalzene Haut gibt Ihnen eine gewisse Garantie für ihre Sicherheit. Versuchen Sie dennoch, die Haut so schnell wie möglich an den Präparator zu übergeben, und übertragen Sie ihm die Sorgfalt und Verantwortung für die weitere Sicherheit. Anstatt darauf zu warten, dass die Haut in der Garage oder auf dem Balkon mit einem unangenehmen Geruch an sich selbst erinnert.
2. Säugetiere mittlerer und kleiner Größe: Für die Herstellung eines Teppichs aus einem Wolf, einem Wildschwein, einem Luchs ist ein Schnittschema ähnlich dem Schema des Abhäutens einer Schicht von einem Bären geeignet. Auch die restlichen oben beschriebenen Verarbeitungs- und Konservierungsanforderungen bleiben bestehen (die Pfotenbürsten müssen bis zum letzten Fingerglied entfernt werden, die Ohrknorpel sollten herausgedreht werden, die Augenlider sollten auf der Haut gehalten werden, die Schleimhäute der Lippen sollten geöffnet werden , etc.). Das Schema des Häutens vom Rücken zu einem Stofftier ist etwas anders. Der Hauptschnitt verbindet sich nicht mit den Hilfsschnitten an den Hinterbeinen, und die Schnitte an den Hinterbeinen selbst sind viel kleiner.
In der kalten Jahreszeit wird auf Wölfe, Wildschweine und Luchse gejagt. Daher können der Kopf und die unteren Teile der Gliedmaßen in der Haut belassen werden, indem sie einfach eingefroren werden. Solche Häute müssen nicht gesalzen werden. Wenn auf der Straße ein starkes Minus steht (<-20o), рысь или не крупного волка можно заморозить целиком, но учтите, не следует хранить добытый трофей в таком виде, заморозка лишь позволит не мараться в крови, и доставить зверя, в течение ближайших полутора - двух суток, таксидермисту.
Auch Füchse, Biber, Marderhunde und kleinere Tiere sollten komplett zum Präparator gebracht werden. Wenn Sie dazu keine Gelegenheit haben oder selbst das Häuten üben möchten, kann nur angemerkt werden, dass für die Herstellung eines Stofftiers die Haut eines Fuchses einem Marderhund auf die gleiche Weise wie einem Wolf entfernt wird , und von Bibern, Mardern, Eichhörnchen durch einen Schnitt, der entlang der Wirbelsäule von der Schwanzbasis bis zur Mitte des Rückens verläuft (siehe Abbildung).
3. Trophäenköpfe: Neben Teppichen und Kuscheltieren werden auch Trophäenköpfe aus Tierhäuten hergestellt, die die Wände von Jagdinnenräumen schmücken. In der modernen Tierpräparation versteht man unter dem Begriff Trophäenkopf ein vollwertiges Produkt, bei dem das Tier von der Nasenspitze bis zum Schultergürtel ausgestellt wird. Abgetrennte Köpfe, die ihre Ohren an die Wand lehnen, sind kein ästhetischer Anblick. Und um dies zu vermeiden, ist es notwendig, die richtige Menge Haut hinter dem Kopf zu lassen. Das in der Abbildung angegebene Schnittmuster (hinter den Vorderbeinen) eignet sich zur Anfertigung eines Trophäenkopfes aus jeder Tierart. Diese Schnitte (entlang der Hautrückseite mit anschließender Gabelung bis zum Hornansatz) sind nur zum Häuten der Köpfe von gehörnten Tieren notwendig. Rehe werden oft mit einem "Strumpf" gehäutet, bei einem solchen Abschuss kann man einfach den Kopf vom Kadaver trennen und in der Haut belassen. Dann muss die Haut nicht mit dem angegebenen Schnitt vom Kopf entfernt werden, sondern nur die erforderliche Hautmenge hinter dem Kopf (im Folgenden als Schulterblätter bezeichnet) abgeschnitten werden. Sie können Ihren Kopf unbeschnitten lassen, mit viel Haut, mit einem Elch oder einem Wildschwein. Hauptsache es ist kühl und die Übertragung des Materials (Haut) auf den Präparator geht schnell.
Vögel: Vögel sowie mittelgroße Säugetiere werden am besten als Ganzes auf den Präparator übertragen. Eines der Merkmale des Vogelschutzes ist ihre Federbedeckung. Federn sind sehr leicht zu beschädigen. Wenn Sie sich also entscheiden, einen Vogel für die Herstellung eines Präparationsprodukts zu liefern, müssen Sie ihn nicht wahllos in eine Tasche und dann in den Kofferraum werfen und ein paar Dinge darauf legen. Das Ergebnis eines solchen Transports wird eine Art Blutklumpen und Federn mit gebrochenen und gebogenen Flügeln und Schwanz sein.
Nachdem Sie den Vogel erhalten haben, untersuchen Sie ihn auf schwere Schäden. Wenn nicht, dann wäre die beste Transportmethode: Watte oder Toilettenpapier in den Schnabel legen, Schnabel, Kopf und Hals mit Toilettenpapier umwickeln. Stecken Sie den umwickelten Hals und Kopf unter den Flügel, legen Sie mehrere Lagen Papier unter den zweiten Flügel, drücken Sie die Flügel an den Körper, falten Sie den Schwanz, wickeln Sie den ganzen Vogel in Papier (z. B. in eine Zeitung) und versuchen Sie, keine Falten zu bilden der Schwanz und die Enden der Flügel. Der eingewickelte Vogel kann mit dem Schwanz nach oben in eine ausreichend große Plastiktüte abgesenkt werden. In die gleiche Tüte fügen Sie zur besseren Konservierung am besten ein paar Tannenzweige hinzu, die darin enthaltenen Phytonzide hemmen Fäulnisbakterien. Es ist besser, den so verpackten Vogel an einem kühlen Ort zu lagern. Wenn es draußen warm ist und Ihr Auto in der Sonne steht, müssen Sie das Wild nicht in einer beheizten Kabine aufbewahren. Ente, Haselhuhn oder Birkhuhn verpackt und mit Tanne ausgelegt, an einem schattigen Ort bei einer Lufttemperatur von + 150 ° C, können einen Tag lang liegen. Es ist auch notwendig, den Grad der Schädigung des Vogels zu berücksichtigen. Wenn blutende Verletzungen vorliegen, müssen diese abgedeckt werden, indem ein Stück Watte in die Wunde eingeführt oder mit Toilettenpapier bedeckt wird. Wild mit beschädigtem Bauch wird kürzer gelagert. In der kalten Jahreszeit können Vögel eingefroren werden, nachdem sie zuvor verpackt wurden. Übergeben Sie die erhaltene Trophäe in jedem Fall so schnell wie möglich dem Präparator.
Oft treffen Jäger, die in den Ländern sind, Raubvögel und Eulen und bemühen sich, sie zu bekommen. Denken Sie daran - dies sind sehr wenige Arten, viele von ihnen sind im Roten Buch. Eulen und Falken sammeln sich in der kalten Jahreszeit in der Nähe von Straßen und Siedlungen auf der Suche nach Mäusen, Ratten, Tauben und Dohlen. Dies erweckt einen irreführenden Eindruck ihrer Zahlen. Denken Sie jedes Mal, wenn Sie auf eine Eule zielen, daran, dass unsere Kinder in naher Zukunft eine echte Chance haben, ihre Stimme nur noch auf CDs zu hören und sie auf DVD zu sehen.
Fische: Sowohl ganze ausgestopfte Tiere als auch Trophäenköpfe werden aus Fisch hergestellt, für die Herstellung von ausgestopften Fischen ist es besser, den ganzen Fisch zum Präparator zu bringen, versuchen Sie, die Flossen nicht zu beschädigen. Drücken Sie dazu die Rücken-, Seiten-, Brust- und Afterflosse an den Körper und legen Sie entlang der gefalteten Schwanzflosse eine Unterlage aus dicker Pappe oder Faserplatte. Alle Fische in Frischhaltefolie einwickeln. Wenn dies nicht möglich ist, verpacken Sie den Fisch auf andere Weise, achten Sie einfach auf die Sicherheit der Flossen, z. B. kann der Fisch in eine normale Tasche gewickelt werden, indem Sie einen längeren geraden Stock entlang seines Körpers legen. Wenn Sie beabsichtigen, eine weit entfernte Trophäe zu holen, von wo es unmöglich ist, einen ganzen Fisch in kurzer Zeit zu liefern, dann wenden Sie sich an einen Präparator, wie Sie die Trophäe am besten liefern können. Um einen Fischkopf herzustellen, benötigen Sie einen Hautvorrat hinter dem Kopf. Es ist erforderlich, den Kopf entlang der angegebenen Linie abzuschneiden, ohne die Flossen zu beschädigen. Wenn es nicht möglich ist, den Kopf einzufrieren oder schnell dem Präparator zu geben, müssen Sie die Eingeweide und Muskeln von der Seite des Schnitts entfernen, die Speiseröhre und die Kiemen sollten belassen werden. Um den Kopf vier bis fünf Tage zu lagern, salzen Sie den von den Eingeweiden und Muskeln befreiten Teil sorgfältig, füllen Sie den Mund und die Hohlräume unter den Kiemendeckeln mit Salz, gießen Sie dann das Salz in den Beutel und legen Sie den Kopf dort hin. Der so konservierte Kopf sollte möglichst kühl gelagert und schnellstmöglich dem Präparator übergeben werden.
WIE MAN DIE HAUT LAGERT - AUS HISTORISCHEN QUELLEN
Egal wie gut die Haut ist, sie kann sich im Liegen schnell verschlechtern, wenn keine besonderen Maßnahmen zur Aufbewahrung getroffen werden.
Die frische Haut heißt Dampfraum. Für einen Gerber gibt es keine bessere Haut als ein Dampfbad, besonders wenn sie nicht mit Blut und Schmutz befleckt ist. Aber es ist selten möglich, das Fell sofort in die Fabrik zu schicken oder es selbst zu kleiden. Und beim Liegen verschlechtert sich die Dampfhaut schnell. Zuerst schrumpft sie, runzelt die Stirn, wird geil. Dann beginnt sie zu singen. Ihr Haar fällt aus. Am Ende verrottet sie komplett. Daher muss etwas getan werden, damit die Haut unbeschadet erhalten bleibt.
Das Beste ist, die Haut zu salzen und so nass-salzig Skins gelten als die teuersten. Sie müssen zwar Salz für das Salz kaufen, aber dann erhalten Sie mehr Geld für die Haut und mehr als das Geld, das Sie für das Salz bezahlt haben.
Bevor Sie die Haut salzen, müssen Sie sie gründlich reinigen. Wo Rinder schlecht gepflegt und im Schlamm gehalten werden, bleibt oft viel Dung auf der Haut an der Wolle haften, die sogenannte Masse. Masse verdirbt die Haut und verhindert die Wirkung des Bräuners. Wir müssen darauf achten, dass es bei lebenden Rindern nicht vorhanden ist, und es ist besser, Rinder in einer Scheune zu halten. Wenn sich herausstellt, dass die zerrissene Haut in großen Mengen vorhanden ist, sollten Sie vor dem Salzen versuchen, sie zu entfernen. Dazu ist es zweckmäßig, die Haut auf das Deck zu legen, und wo nicht, dann auf ein geneigtes Brett. Die Masse wird sorgfältig mit einem Holzspatel oder einem stumpfen Mezdryak gepolstert, aber auf jeden Fall, um die frische Haut nicht zu zerkratzen oder zu zerreißen. Wenn die Masse so fest klebt, dass sie nicht niedergeschlagen werden kann, müssen Sie an den Stellen auf der Haut, an denen die Masse verblieben ist, Salz über die Wolle streuen.
Geschälte Haut du musst es salzen.
Salz wird gut genommen, kein Buzun. Für jede Haut wird im Winter ab 8 Pfund pro Pud Hautgewicht und bis zu 12 Pfund im Sommer abgenommen. Für eine dünne Haut wird weniger Salz genommen und für eine dicke mehr, aber es ist unvernünftig, weniger als das hier Gesagte zu nehmen. Sie werden Salz für einen Cent bereuen und die Haut für Rubel verwöhnen. Daher müssen Sie für eine große Ochsenhaut im Winter 14 bis 16 Pfund und im Sommer 20 bis 25 Pfund Salz zu sich nehmen; Im Winter reichen 8-12 Pfund für ein Rindsleder und im Sommer 12-15 Pfund.
Die Haut wird an einer sauberen Stelle in den Aufstrich gelegt, mit Wolle auf den Boden oder auf den Boden gelegt. Es ist gut, eine Art Futter unter die Haut zu legen, damit der Auswurf abfließen kann. Die ganze Haut wird von innen gleichmäßig mit Salz bestreut: Es ist sinnvoll, das Salz mit der Hand zu mahlen, damit es gut auf der Haut haftet. Wenn die Haut richtig gesalzen ist, zeigt sie nach drei Tagen festes Salz. Wenn das gesamte Salz absorbiert wurde, muss frisches Salz hinzugefügt werden. Wenn die ganze Haut gleichmäßig gesalzen ist, werden der Kopf und ein Teil der Haut am Schwanz nach innen gebogen, ebenso die Böden an den Rändern. Dann wird Salz auf den Kopf gestreut und alle dicken Teile werden ebenfalls mit Salz über die Wolle gestreut.
Falten Sie nun die ganze Haut zu einem Bündel. Sie müssen gemäß den Regeln folden. Zuerst Der vierte Teil der Haut wird vom Kopf ausgehend nach innen gebogen, dann werden der rechte und der linke Boden zur Mitte gebogen, dann wird die gesamte Haut entlang des Kamms gefaltet, dann vom Kopf ausgehend zu einem Bündel aufgerollt und mit einem Schwanz oder einer Schnur gebunden.
Fünf Tage später wird das Bündel zerlegt. Das Sputum wird abtropfen gelassen, leicht gesalzen und wie beim ersten Mal wieder aufgerollt. Wenn alles nach den Regeln gemacht wird, liegt die Haut lange und verrottet nicht.
Wenn zum Beispiel viele Felle in einem Artel gesammelt werden, können Sie Unruhen oder Stapel salzen.
Die erste Schale wird, wie eben beschrieben, beim Streuen auf dem Boden gesalzen. Dann wird die ganze Haut umgeschlagen, so dass Kopf, Pfoten und Fußböden innen liegen, und die ganze Haut drumherum wird wie eine Untertasse. Alle gebogenen Teile werden mit Salz über die Wolle gestreut, der Kopf wird besonders sorgfältig hinzugefügt. Dann wird eine zweite Haut so platziert, dass der Kopf nicht auf den Kopf der ersten Haut fällt, sondern daneben. Alles wird wie beim ersten Skin gemacht. Die dritte, vierte, fünfte usw. werden auf die gleiche Weise auf die zweite gelegt, wobei jedes Mal alles gut gesalzen wird. Die Köpfe liegen nacheinander im Kreis. Bis zu 200 Skins können zu einem solchen Aufruhr gestapelt werden. Die Sole im Aufruhr sollte nicht zu einer Seite fließen, was passieren kann, wenn die Felle nicht richtig verteilt sind.
Wenn die Haut * schlecht gesalzen war, dann es Verbot. Wenn die Haut zu faulen beginnt, lösen sich zuerst die Haare. Von Zeit zu Zeit müssen Sie Ihre Haare mit den Fingern zucken. Auf einer gesunden Haut sitzen die Haare fest, auf einer mageren reißen sie sofort leicht aus.
Ein geknicktes Fell ist nicht gut für einen Gerber.
Wenn die Haut beginnt, Haare auszulassen, kann sie schnell verrotten. Sie können das Problem beheben, wenn Sie die Felle zerlegen und erneut salzen. Es ist notwendig, das Haar sorgfältig zu überwachen, um nicht mit dem Salzen zu spät zu kommen.
Nass gesalzene Häute sind die besten, aber manchmal ist es schwierig, genug Salz zu bekommen. Dann können Sie die Häute lagern, indem Sie sie trocknen.
Austrocknende Haut in der warmen Jahreszeit durchgeführt.
Die dem Tier entnommene Haut wird mit der Wolle nach innen entlang des Kamms an eine Stange gehängt.
Die Stange wird irgendwo unter einem Schuppen oder in einer Scheune im Schatten aufgehängt. Sie sollten niemals direkt mit dem Trocknen der Haut in der Sonne beginnen, da das Trocknen in der Sonne die frische, rohe Haut verdirbt. Sie wird dadurch geil und reißt und bricht dann leicht. Nur fast vollständig getrocknete Haut kann in der Sonne getrocknet werden, und auch dann nicht im Sommer, aber wenn die Sonne nicht so heiß ist. Viele Häute wurden durch unsachgemäßes Trocknen in den Dörfern verdorben.
Sie können die Felle nicht trocknen, indem Sie sie auf dem Boden ausbreiten, der einzig richtige Weg ist, sie im Schatten zu trocknen, damit von allen Seiten Luft ist. Sie können die Felle von Kühen und Pferden trocknen. Fast immer getrocknetes Kalb, Schaffell, Ziege und Fohlen. Sie können auch im Winter in der Hütte getrocknet werden.
Allerdings ist es viel besser, die Kolben zu salzen, wie es die Deutschen und Amerikaner tun, weil sich dann viel bessere Häute daraus herstellen lassen.
Während des Trocknens schrumpft die Haut an den Pfoten und Wangen der Schnauze. Um dies zu vermeiden, werden die Pfoten und Wangen durch Einfügen von Spänen oder Splittern begradigt. Dort, wo die Haut neben der Stange liegt, ist es besser, Auskleidungen anzubringen, damit dort Luft eindringt und die Haut sich nicht entlang des Grats abstützt.
Es kommt vor, dass die ganze Haut bereits ausgetrocknet ist, aber der Kopf und die dickeren Stellen noch nicht ausgetrocknet sind. Dann können Sie die Haut kurz der Sonne aussetzen und mit Matten abdecken, so dass nur der Kopf offen in der Sonne trocknet.
Im Winter ist es schwierig, die Felle zu trocknen, und es gibt nirgendwo. Daher sind sie oft einfrieren, Dies sollte jedoch nur als letzter Ausweg erfolgen, wenn es unmöglich ist, das Salzen in irgendeiner Weise zu etablieren. Sehr schlecht klumpig gefrorene Felle, direkt im Hof im Schnee gefroren, weil viel Schnee und Dreck daran haften bleiben. Wenn die Haut dann auftaut, ist es schwierig, sie anzuziehen. Besser gelötet gefrorene Häute, die an Stangen in der Schwebe gefroren sind, wie beim Trocknen.
Während des Transports und der Demontage reißen und brechen gefrorene Häute leicht. In der Fabrik müssen sie viel herumfummeln, um sie in Produktion zu bringen. Wenn die Haut friert, wird sie schwächer. Bei Tauwetter, insbesondere beim Transport über lange Strecken, verderben und verrotten gefrorene Häute leicht.
Es gibt eine andere Art der Hautkonservierung, dies ist trocken salzen. Die Häute werden zuerst gesalzen und dann getrocknet. Salz kann weniger eingenommen werden als beim Nasssalzen.
Jede vorbereitete Haut muss sorgfältig behandelt, nicht zertrampelt, nirgendwohin geworfen, sondern an einem sicheren Ort aufbewahrt werden. Trockene Häute sind fast die gleichen wie gefrorene, sie brechen leicht. Daher ist es notwendig, die Häute so aufzubewahren, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort liegen, damit kein Wasser durch ein dünnes Dach auf sie tropft, damit sie nicht von unten nass werden, damit Motten nicht anlaufen trockene Haut und im Allgemeinen, damit sie sich nicht verschlechtert. Wenn die Häute längere Zeit liegen müssen, müssen sie überprüft und gegebenenfalls verschoben, gesalzen oder gelüftet werden.
Das komplette Arsenal eines Jägers ist ohne ein speziell entwickeltes Trophäenhäutermesser nie komplett. Experten auf ihrem Gebiet werden niemals ohne einen qualitativ hochwertigen und zuverlässigen Assistenten auf die Jagd gehen. Dies bedeutet, dass ein Werkzeug wie ein Messer korrekt und streng nach seinem Verwendungszweck ausgewählt werden muss.
Es gibt Messer, die nur dazu dienen, Häute zu entfernen, Kadaver zu zerlegen oder Beute zu erledigen. Und es gibt Mehrzweckkopien. Klar ist, dass ein Küchen-, Kampf- oder Profimesser für die Jagd nicht geeignet ist.
Arten von Messern zum Häuten.
Es sollte beachtet werden, dass der Hauptunterschied nicht in der allgemeinen Form, dem Material des Messers, sondern in der Klinge liegt. Genau das sollte reibungslos gleiten und die Haut der Trophäe nicht beschädigen.
Es wird der erste und wichtigste Messertyp betrachtet, dessen Zweck das Häuten ist Skinner. Diese Form der Messerklinge sorgt für ein glattes, minimal traumatisches Häuten der Beute. Der Skinner ist nur für diesen Zweck konzipiert und kann, abgesehen von der Trennung von Fett von der Haut, das Jagdwerkzeug beschädigen. Ein solches Messer ist mit einer relativ kurzen Klinge von 10-13 cm ausgestattet, der Skinner hat trotz der Länge eine ziemlich breite Klinge. Die Oberkante des Messers ist gerade, fällt nicht zur Spitze hin ab. In einigen Fällen kann der Klinge eine Spitze fehlen. Der Griff des Messers ist ebenfalls klein und hat der Einfachheit halber die Größe einer Handfläche. Einige Modelle sind jedoch mit einem Vollgriff ausgestattet. Dies ist eine persönliche Wahl des Jägers und seiner individuellen Bequemlichkeit. Der Hintern des Skinners ist manchmal mit einem Häutungshaken ausgestattet.
Der zweite Messertyp, der häufig beim Häuten verwendet wird, wird betrachtet Absetzpunkt. Im Gegensatz zu einem Skinner kann ein solches Messer sowohl zum Enthäuten als auch zum Schneiden von Kadavern oder zum Trennen von Fett von der Haut verwendet werden. Dieses Messer zeichnet sich durch eine niedrigere Stoßlinie aus. Der Punkt liegt auf der Achse, wodurch der Tropfpunkt unter Druck gut schneidet und auch gut sticht. Bei einigen Messermodellen wird zum leichteren Eindringen in das zu schneidende Material eine „falsche Klinge“ oder eine zweite vollwertige Klinge mit anderthalb Schärfen hergestellt.
Der dritte universelle Typ von Enthäutungsmesser ist ein Werkzeug mit einer solchen Klinge Clip-Punkt. Am Ende einer solchen Klinge ist eine Abschrägung angebracht, ihre Klinge ist schmaler und die Spitze hat ein ahlenartiges Aussehen. Das Schärfen an der Fase des Kolbens kann vorhanden sein oder nicht. Durch den abgerundeten Anstieg der Klinge kann die Länge der Schneidkante des Werkzeugs erhöht werden, was den Enthäutungsprozess erleichtert. Dieses Messer wird auch zum Schneiden von Kadavern und anderen alltäglichen Jägermanipulationen nützlich sein.
Worauf ist beim Kauf eines Hautmessers zu achten?
Achten Sie bei der Auswahl eines Enthäutungsmessers auf folgende Faktoren:
- das Jagdmesser muss verschleißfest sein;
- es ist gut, weiter zu schärfen;
- das Werkzeug steht für Qualität und Praktikabilität;
- Das Material der Klinge ist von großer Bedeutung. Die ideale Option ist Damaststahl (es sollte vor Feuchtigkeit und Feuchtigkeit geschützt werden, wischen Sie es nach der Arbeit trocken);
- Der Griff sollte gerade sein, ohne Biegungen und tiefe Furchen. Am liebsten aus Holz – dem wärmsten und natürlichsten Material.
Bei der Wahl eines Häutungsmessers ist zu bedenken, dass dieses spezielle Werkzeug eine Art Fortsetzung der Jägerhand darstellt. Oft sind Muster und verschiedene Gravuren in den Griff eingraviert, aber solche Werkzeuge sind aufgrund der zahlreichen Vorsprünge nicht ergonomisch. Diese Messer werden am besten in einer Sammlung aufbewahrt. Unerfahrene oder unerfahrene Jäger vergleichen die Länge der Klinge oft direkt mit den praktischen Fähigkeiten des Besitzers. Tatsächlich ist absolut nicht alles so, im Gegenteil, es ist die Fähigkeit, eine kurze Klinge zu verwenden, die ein Indikator für das Niveau eines Jägers ist.
