예브게니 에로셴코
사탕무 생산은 벨로루시 농업 산업 단지의 가장 성공적인 부분 중 하나로 간주되지만 아직 모든 문제가 해결되지는 않았습니다. 새 시즌 전날 벨로루시 인의 "장군" 설탕 생산.
긍정적인 통계?
"몇 년 전 벨로루시에서는 헥타르당 3.5-4톤의 설탕을 얻는 것이 표준이었습니다."라고 벨로루시 국립 과학 아카데미의 "사탕무에 대한 실험 과학 스테이션"의 공화당 단일 기업 이사는 회상했습니다. Iosif Tatur. — 이제 이 수치는 실패로 간주될 수 있습니다. 과학에 따르면 사탕무 수확량 500kg/ha는 벨로루시의 한계와는 거리가 멀다. 특히 최고의 농장이 이미 700-750에 도달했기 때문에 550-570 c/ha가 현실적이라고 말합니다.
에 따르면 시장 조사 « 러시아 시장 2005-2012년 사탕무 테이블, 설탕 및 사료. AMIKO가 실시한 2013-2016년 예측에 따르면 2012년 러시아의 사탕무 생산량은 북 코카서스 연방 구역의 495.5 c/ha에서 시베리아 연방 구역의 245 c/ha 범위였습니다. 벨로루시 인은 동부 이웃의 배경에 잘 어울립니다. 그러나 현재 독일과 폴란드가 각각 800-1,000 c/ha를 받고 프랑스의 주요 생산자가 1,200-1,400 c/ha를 받는다는 것을 기억한다면 생산량 증가를 위한 매장량이 여전히 매우 크다는 것이 분명해집니다. 한편, 2013년에 벨로루시에서 사탕무가 차지하는 면적은 98.4천 헥타르에 달할 것이며, 사탕무 재배자는 공화국에서 헥타르당 평균 수확량이 508센트인 5백만 톤의 뿌리 작물의 총 수확량을 확보해야 합니다. .
Iosif Tatur는 "예, 따라잡아야 하지만 생물기후 잠재력에 대해서도 기억해야 합니다. 오늘날 프랑스 남부는 말할 것도 없고 폴란드 남부도 성장기의 길이인 활동 온도의 합이라는 면에서 벨로루시를 훨씬 능가합니다. 따라서 기후 자원은 제한적입니다. 그럼에도 불구하고 예, 매장량이 있으며 주된 것은 재배 기술의 향상입니다.
농업 기술의 결함
벨로루시 사탕무 재배 관행에서 주요 문제는 수정 시기와 수확 캠페인 시작 시기와 관련이 있습니다.
“사탕무에 대한 실험 과학 스테이션” RUE의 이사는 상황에 대해 “미네랄 영양의 균형에 대한 질문이 있습니다. - 요즘 국내 복합비료와 특수입상비료는 용량이 부족한가요? 비료의 경우 작물의 최대 10%가 비축되어 있습니다.
타이밍 문제도 있다. 사탕무용 인과 칼륨의 80%는 쟁기질을 위해 가을에 시용되어야 하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 현재 모든 농장이 시행 중인 것은 아닙니다. 외상 매입 계정및 기타 이유 필요한 자금. 따라서 적용이 봄까지 연기되는 관행이 널리 퍼져 있습니다. 봄에는 작물 재배의 특성으로 인해 쟁기가 금지되고 풀림은 파종 깊이 (3-4cm)까지만 수행됩니다. 따라서 적용된 비료는 비트 뿌리 시스템에 접근할 수 없는 토양의 최상층에만 떨어집니다.
불행히도 벨로루시 과학은 농장의 재정 규율 문제를 해결할 수 없지만 최적의 시간 프레임에 수확하는 국내 설탕 생산의 두 번째 핵심 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다.
Belgospischeprom 관련 설탕 및 제과 산업의 조정 및 개발 부서장인 Valentin Komandirov는 "가공 능력과 사탕무 생산량의 불균형은 물론 우리의 골칫거리입니다."라고 말했습니다. “이 문제를 해결할 수 있다면 진지하게 나아갈 수 있습니다. 상황을 바꾸기 위해 무엇을 하고 있습니까? 2011-2015년 설탕 산업 발전을 위한 명확한 프로그램이 개발되어 처리 능력이 급격히 증가합니다. 최근 5~6년간의 통계를 보면 하루 2380만 톤의 사탕무 가공을 시작으로 2015년에는 42000톤에 도달할 계획이라는 것을 알 수 있는데 이는 엄청난 도약이다. 이미 지난 시즌에 수령한 480만 톤을 처리했지만 최적의 기간(110일이 아닌 136일)이 아니었지만 과도한 손실은 없었습니다.
하지만 42,000톤 수준으로도 기술 규정에 완벽하게 부합하는 비트를 100일 만에 가공하기에는 턱없이 부족하다. 벨로루시가 2007년부터 조기 수확을 실천해 온 것은 가공 능력이 부족하기 때문임을 상기하십시오. 수확은 9월 20일 대신 매월 1일에 시작됩니다.
- 정확한 수확 시기가 - Iosif Tatur가 말했습니다. - 또한 엄청난 비축량입니다. 9월의 첫 10일 동안에만 사탕무는 질량의 최대 10%와 설탕 함량의 최대 1%를 얻습니다. 현재 벨로루시에서는 청소를 시작해야 합니다. 즉, 실제로 작물의 5분의 1이 위반으로 수확되며 물론 최악의 품질. 또한 기술적으로 가공에 부적합한 원료를 일부 공급하여 당도가 14% 미만이면 설탕이 거의 추출되지 않습니다. 네, 우리는 공장들에게 설탕을 더 잘 추출해 달라고 요청하고 있습니다. 그러나 원 제품이 공급된다면 어떻게 추출할 수 있습니까?
과학자들에 따르면 농업 기술을주의 깊게 준수하면 10-12 % 수준에서 수확량이 증가 할 수 있습니다.
종자 비율
2012년 벨로루시의 사탕무 작물 구조에서 38%가 잡종을 차지하여 초기 파기를 시작하여 14-16의 설탕 함량이 축적된 헥타르당 최소 350센트의 뿌리 작물 수확량을 형성할 수 있었습니다. %("nancy", "klarina", "alla", Ventura, Mandarin, Modus, Bernie, Alice, Agnia, Typhoon). 모든 지역의 약 60%는 설탕이 많이 나는 잡종("impact", "federica", "grimm", "avia", "patria", "molly", "rovena")과 2% - 높은 수확량으로 뿌려졌습니다. -설탕 잡종("포틀랜드", "보루타") 방향, 장기 저장에 중점을 둡니다.
앞으로 전문가들은 9월 1일까지 당도 15% 이상에 도달할 수 있는 조기 숙성 잡종과 품종을 더 광범위하게 사용할 것을 제안합니다. 또한 평소보다 3-4 일 일찍 발아하는 가속 발아 종자에 중점을 둘 것입니다. 이것은 봄 발달의 하루가 가을 발달의 5일과 같기 때문에 중요합니다. 2013년에는 이러한 종자재료 총량의 약 10%를 구매하였다.
— 2011년에 폴란드 Dobrzelin에 있는 설탕 공장에 있었을 때 — Iosif Tatur는 회상했습니다. — 11월 22일에 그들의 설탕 함량은 18이었고 우리의 설탕 함량은 16.5%였습니다. 그 이유는 성장기의 길이뿐만 아니라 사용된 종자의 품질 때문입니다.
지금 바로 주 등록부품종과 나무 및 관목 종, 2개의 벨로루시 선택을 포함하여 75개의 사탕무 잡종이 포함됩니다. 2012년에는 그 중 70대가 생산에 사용되었습니다. 2013년 수확을 위해 벨로루시 선택의 잡종 "폴리벨" 150,000톤이 농장에 배달되었습니다. 이는 필요한 총 종자 양의 2%를 약간 넘습니다. Tatur에 따르면 Nesvizh 잡종은 올해 벨로루시 밭에 소량으로 나타날 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 사탕무에 할당된 면적의 97%는 수입 잡종으로 뿌릴 것입니다.
벨로루시에는 종자 생산을 위한 자체 원료 구역이 없고 종자 준비(펠라지)를 위한 식물이 없다는 사실로 인해 국내 잡종의 도입이 복잡합니다. 동시에 과학자나 제조업체 모두 설탕 생산을 벨로루시 종자로 100% 이전하는 것을 옹호하지 않는다는 것을 나타냅니다. 우선, 서유럽의 대안을 만들어 사탕무 재배자들에게 제공되는 종자 재료의 품질에 영향을 미치기 위해서는 국내 잡종이 필요합니다.
Iosif Tatur는 "종자 비용이 증가하고 있습니다. - 한때 50유로였으나 지금은 처리에 따라 톤당 70~100유로. 동시에 서방 회사는 예를 들어 독일의 종자 가격이 170유로 이상이기 때문에 벨로루시 시장에 덤핑합니다. 반면에 생산성이 높은 종자는 "그들의" 고객에게 판매되는 반면, 다른 국가에서는 품질이 좋지 않은 제품을 제공합니다.
물론 다양한 시도로 인해 저수율과 구교배종은 배제되지만, 글로벌적 의미에서는 이것이 문제가 되지 않는다. 기업이 현지 시장에서 자신의 산업을 발전시키기 위한 노력이 전혀 이루어지지 않고 있다는 사실을 알게 되면 논리적으로 제품이 이미 잘 팔리고 있기 때문에 공급된 종자의 품질을 개선할 유인이 없습니다. 또한 해마다 종자 가격은 외부 요인에 따라 달라지며 생산자가 항상 필요한 종자를 얻을 수 있는 것은 아닙니다. 자신의 하이브리드를 만드는 것은 외국 공급업체에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 됩니다. 총 6종의 벨로루시 잡종이 최근 품종 테스트를 위해 제출되었습니다.
구 소련의 영토에서 수년 동안 그들은 품종의 종자 생산에 종사했지만 서방 국가는 이미 더 유망한 기술로 잡종을 개발하고있었습니다. 사탕무 산업에서 벨로루시의 주변 위치도 지연에 한몫했습니다. 소련. 따라잡기 위한 노력이 진행 중이지만 이상적인 조건에서도 단일 하이브리드를 개발하는 데 최소 6년이 걸린다는 점을 기억해야 합니다.
Iosif Tatur는 "가장 중요한 것은 두려움이 이미 사라졌다는 것입니다. 학교가 설립되고 작업이 진행 중이며 생명 공학 연구소가 출범했습니다. 결과는 고무적입니다. 인내심이 필요합니다.
제자리에 보관
비트 재배자는 저장 기술에 대해 진지하게 노력해야 합니다. 벨로루시는 사탕무가 가공 기업의 영역에 저장되는 대륙에서 거의 유일한 국가입니다. 동시에 농장에 작물을 저장하면 제품의 품질이 향상됩니다. 첫째, 15개보다 1,000톤의 작물을 저장하는 것이 더 쉽고, 둘째, 과부하의 수를 줄임으로써 뿌리 작물의 손상 정도 급격히 감소합니다.
- 유럽의 경험에서 알 수 있듯이, 공장에서 큰 "쓰레기"를 만들 필요가 없습니다. - Iosif Tatur는 그의 관찰을 공유했습니다. - 우리는 독일의 프로세스 조직에 대해 알게되었습니다. 약 2,500개의 공급업체가 있는 "만" 공장이 있습니다. 그들 각각은 사탕무를 집에 보관합니다. 언제, 언제 가져와야 하는지에 대한 명확한 일정이 있습니다. 그가 늦으면, 그는 작물을 마지막에 그리고 완전히 다른 가격으로 배달할 것입니다.
달콤한 통계
농작물 생산, 사료 생산 및 종자 생산 부서장에 따르면 농업및 식품 Vladimir Dybal, 2012년 사탕무의 총 수확량은 4,773.8천 톤(전년의 106%)에 도달했으며, 여기에는 다음이 포함됩니다. , 민스크 - 1,645.5천 톤(101.6%) 및 Mogilev - 178.1천 톤(95.2%).
이 나라의 뿌리 작물의 평균 수확량은 헥타르당 485센트로 2011년보다 31센트 증가했습니다. 최상의 결과는 Brest(435 c/ha, 2011년 대비 +45 c/ha), Grodno(548 c/ha, +45 c/ha) 및 Minsk(476 c/ha, +16) 농장에서 입증되었습니다. c/ha) 지역 . Mogilev 지역에서만 수확량이 헥타르당 352센트(헥타르당 -36센트)로 이전 시즌보다 나빴습니다. 제당소는 사탕무에서 603,000톤의 설탕을 생산하여 작년보다 75.9,000톤 증가했으며 헥타르당 설탕 수집량은 7.8톤에 달했습니다.
378 농업 조직이 98.3000 헥타르의 벨로루시에서 사탕무 재배에 종사했습니다. 농장당 평균 파종 면적은 260ha(2011년 247ha)였습니다.
166개(전체 수의 44%) 사탕무 재배 조직에서 사탕무의 평균 수확량은 다음을 포함하여 헥타르당 450센트를 초과했습니다. 새로운 삶» Nesvizh 지역 - 847, 같은 지역의 SEC "Agrokombinat Snov" - 780, 이름을 딴 집단 농장. Grodno 지역의 V.I. Kremko - 838, Berestovitsky 지역의 SPK "Imeni Voronetsky" 및 Grodno 지역의 SPK "Pogranichny" - 각각 837 c/ha. 동시에 91개(전체의 24%) 농장에서 350c/ha 이하의 수확량을 얻었다. 그 중 : Glusk 지역의 SPK "Kolkhoz Zarya Kommuny" - 160, UKSP "실험 기지 "Glusk" - 184, UKSP "Sovkhoz" Zavolochy" - 188, 같은 지역의 OJSC "Glussky rayagropromtekhsnab" - 199 -Agro "Kopyl 지구 - 172 kg / ha.
식량 부족을 지적하는 최근 상황에서 많은 사업가들은 이미 농업 분야에서 틈새 시장을 찾으려고 노력하고 있습니다. 분석가와 경제학자에 따르면 이 산업은 성공적으로 발전할 것입니다.
사탕무를 대량으로 재배하는 성공은 무엇입니까? 수확 후 무엇을 위해 그리고 어떻게 이익을 얻습니까? 이러한 질문은 대답하기 쉽습니다.
첫째, 사탕무는 태곳적부터 러시아에서 재배되어 온 농작물입니다. 이 모든 시간 동안 더 성장해야 할 필요성이 증가했습니다. 사탕무에서 당밀이 얻어지며 이는 차례로 정제된 설탕의 기초가 됩니다. 사탕무에서 설탕을 생산하는 것이 사탕무에서 생산하는 것보다 노동 집약적이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 설탕은 특히 아이들에게 필수품입니다. 생산량은 하루 동안 줄어들지 않고 지난 수십 년 동안 증가했습니다.
둘째, 비트는 소, 돼지, 토끼, 염소의 비타민 공급원인 중요한 사료작물입니다. 겨울에는 벙커에 멋지게 보관됩니다.
사탕무 재배는 무엇보다도 농부와 자신의 뒤뜰에서 사업을 하고 한 두 마리의 소, 염소 또는 토끼를 키우는 사람들에게 유익합니다. 농장의 경우 토양이 양토가 많고 촉촉하지만 작업하기 쉽고 물이 고여 있지 않은 장소를 선택해야합니다. 제조업체에서 아연 도금 화단을 추가로 구입할 수 있습니다. 농장은 두 단계로 재배됩니다. 가을에는 쟁기질하고 질소와 인산염 비료를 뿌리고 봄에는 2 차 쟁기질 후 50cm의 행 간격으로 능선을 만들고 고품질 종자로 심습니다. 첫 번째 비트 새싹은 손으로 잡초를 뽑거나 기계적으로, 얇게 펴서 흙을 뿌린다. 그런 다음 제초 과정을 한 번 더 반복해야 합니다. 비트 뿌리는 가뭄을 용납하지 않습니다. 여름이 덥고 바람이 많이 부는 경우 정기적으로 물을 주어야 합니다.
수확은 쉬운 일이 아닙니다. 뿌리 작물은 포크 또는 특수 장비를 사용하여 토양에서 제거하고, 피부를 손상시키지 않고 땅에서 청소하고, 꼭대기에서 분리하여 특수 보관함에 넣어야 합니다. 이것은 사탕무가 가축을 먹이기 위해 가는 경우입니다. 사업이 그것을 판매하고 이익을 내는 것이라면 뿌리 작물을 사는 농부들이 양질의 수확을 기대하기 때문에 수확 이벤트를 매우 책임감 있게 받아들여야 합니다. 시장에 나와있는 사탕무의 도매 가격은 톤당 10,000 루블입니다. 뿌리 작물 기계를 판매하면 공제 없이 30,000루블을 벌 수 있으며 이는 대략적인 추정치입니다. 가격은 오르기만 하고 적어도 떨어지지는 않을 것입니다. 비트 기계는 약 5-6에이커의 심고 경작된 토지입니다.
판매용 사탕무를 재배하는 것은 수익성이 있지만 힘든 일입니다. 이 사업은 힘든 농업 노동을 두려워하지 않는 사람들을 위한 것입니다.
열리는 자신의 사업사탕무 재배 및 판매는 특별히 어렵지 않습니다. 이것은 제품이 모든 사람에게 사랑 받고 큰 수요가있을뿐만 아니라 재배가 어렵지 않고 소박하고 좋은 수확을 가져 오기 때문입니다.
그러나 그러한 소박한 야채를 재배하는 경우에도 수확을 풍부하게하기 위해 알아야 할 몇 가지 뉘앙스와 비밀이 있습니다.
사탕무 자체에 대해 조금
비트 뿌리에는 육즙이 많고 살이 많은 펄프가 있습니다. 일부 품종에서는 뿌리의 일부가 땅에 완전히 잠겨 있지 않고 표면에 남아 있습니다.
성장 첫해에 비트 뿌리는 기초 잎의 큰 로제트를 형성하고 뿌리 작물 자체를 형성합니다. 그리고 2년차에 줄기는 높이 약 50cm 정도의 작은 잎사귀가 달린 잎사귀에서 자랍니다. 그러한 잎의 바닥에는 스파이크처럼 보이는 꽃 장미가 형성됩니다. 압축된 수과는 사탕무의 열매입니다.
근대의 뿌리에는 비타민과 유용한 미량 원소가 많이 함유되어 있어 다이어트 시 뿐만 아니라 고혈압, 신결석, 괴혈병 등 다양한 질병의 치료에도 사용됩니다. 사탕무에서 짜낸 신선한 주스에는 특별한 의약 성분이 있습니다.
재배의 주요 단계
야외에서 비트를 재배하는 데에는 최대 수확량을 얻는 데 도움이 되는 몇 가지 기본 단계가 포함됩니다.
- 선택과 준비 심기 재료, 즉. 종자;
- 토양 준비;
- 묘목 파종 및 관리;
- 뿌리 작물 재배;
- 해충 방제;
- 수확과 수확.
파종 장소를 선택할 때 사탕무는 토양이 느슨한 가벼운 지역을 좋아한다는 점을 고려해야합니다. 또한 좋은 수확을 위해서는 심기 사이의 거리가 중요한 역할을하며 적어도 10cm가되어야합니다.
비트 뿌리는 자체적으로 토양을 독살시키는 작물에 속하므로 내년에 같은 장소에 심는 것은 작물이 작아지기 때문에 권장하지 않습니다. 뿌리 작물을 재배하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은이 과정에 올바르게 접근하는 것입니다. 
품종 선택
요리에 사용되는 다양한 종류의 사탕무가 있으며 가장 중요한 것은 만드는 것입니다. 올바른 선택. 전문가들은 여러 유형과 다른 성숙 기간의 심기를 조직하는 것이 좋습니다. 그리고 수확은 두 단계로 이루어집니다. 초기 품종은 여름에 사용하고 중간 및 후기 품종은 저장 및 통조림으로 선택됩니다.
가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.
- 초기 품종 - Libero, Incomparable A463 및 Vinaigrette Marmalade;
- 중간 등급 - Negress, Smuglyanka 및 Larka;
- 후기 품종 - 실린더 및 아타만.
또한 품종을 선택할 때 각 품종의 목적을 고려해야 합니다. 신선하거나 통조림 또는 장기 보관을 위해 사용하십시오. 또한 판매용으로 재배하려면 뿌리 작물의 여러 형태와 색상을 선택하는 것이 좋습니다. 균일한 색상이 더 육즙이 많다는 의견이 있습니다.
심기위한 토양 준비
사탕무 심기 지역은 가을 또는 씨앗이 심기 10 일 전에 준비됩니다. 이를 위해 파내고 부식질을 추가합니다. 비료는 1제곱미터당 10kg의 비율로 시용됩니다.
사탕무의 경우 뿌리 작물의 성장을 방해하지 않는 느슨한 토양이 매우 중요합니다.
토양이 양토인 경우 봄에 톱밥이나 모래가 추가되면 토양에 필요한 부서지기 쉽습니다. 그리고 광물질 비료의 필수 추가는 과인산 염, 나무 재 또는 붕산이 될 수 있습니다.
비료가 토양에 적용된 후 토양과 완전히 혼합됩니다. 이것은 갈퀴로 할 수 있으며 그 다음 갈퀴로 표면을 평평하게 해야 합니다. 이렇게 하면 토양 준비가 완료되고 씨앗을 파종할 수 있습니다.
착륙은 습한 토양에서 수행되며 토양이 건조하면 흘려야하고 사탕무를 뿌려야합니다.
파종을 위한 씨앗 준비
뿌리 종자는 큰 크기의 오목한 핵과입니다. 서로 필요한 거리에 착륙 할 수있는 크기입니다.
매우 자주, 상점의 씨앗은 이미 특수 각성제로 처리됩니다. 이는 분홍색 또는 녹색의 색상으로 결정할 수 있습니다. 그런 다음 그러한 종자는 처리되지 않습니다. 그렇지 않으면 해를 입을 수 있으며 심기는 즉시 땅에 건조됩니다.
가공되지 않은 종자는 갈색입니다. 이러한 종자는 파종 전에 처리해야 합니다.
이렇게하려면 2-3 시간 동안 물 한 컵에 담근다. 떠 다니는 씨앗은 제거되고 매우 늦게 싹이 트거나 전혀 싹이 나지 않습니다.
자물쇠가 끝나면 물이 빠지고 씨앗은 거즈로 싸서 발아 자극제 용액에 담근다. Epin이나 Zircon 또는 다른 약물이 될 수 있습니다. 솔루션에서 씨앗은 4 시간을 넘지 않아야합니다.
정해진 시간 동안 용액에 누워있는 씨앗을 제거하고 따뜻한 날씨에서 24 시간 동안 수확합니다. 이 시간 동안 그들은 부풀어 오르고 쪼기 시작합니다.
그러한 준비 후에 씨앗은 열린 땅에 뿌려집니다. 바닥 온도는 5도 이상이어야 합니다.
파종 씨앗
풍부한 수확을 위해서는 심는 시기를 결정할 필요가 있습니다. 각 지역마다 다릅니다. 첫 번째 싹은 5-7도의 지상 온도에서 나타날 수 있으며 약 8cm 깊이에서 12도까지 따뜻해지면 발아가 원만하게 시작됩니다.
파종 최적시기는 5월 중순이다. 추운 토양에서 씨앗이 썩기 시작하고 싹이 튼 것들은 종종 씨앗 화살표로 들어가기 때문에 더 일찍 파종하는 것은 권장되지 않습니다.
준비된 토양에 2-3cm 깊이의 고랑이 만들어 지므로 갈퀴 또는 판자를 사용할 수 있습니다. 줄 간격은 초기 품종의 경우 최소 15cm, 후기 품종의 경우 25cm 이상이어야 합니다.
홈은 조심스럽게 흘려야하며 가장 중요한 것은 홈의 가장자리를 흐리게 하지 않는 것입니다. 그 후 씨앗은 최소 10cm의 거리를두고 홈의 바닥에 놓여 있으며 퍼진 씨앗은 토양이나 썩은 분뇨로 덮여 있습니다.
파종을 대량으로 수행하면 심기 템플릿을 만들 수 있습니다. 
묘목 관리
수확이 풍부하려면 야외에서 사탕무를 적절하게 돌보는 것이 필요합니다.
사탕무는 가뭄에 강한 식물이라는 사실에도 불구하고 정기적으로 물을 주어야합니다. 건조한 날씨에 묘목은 뿌려서 물을줍니다. 관개에는 침전되고 햇볕에 데운 물이 사용됩니다. 이러한 물을 주면 잎이 신선한 모습을 취하고 뿌리 작물은 최고 드레싱을 더 잘 인식합니다.
문화는 느슨한 토양을 좋아하기 때문에 정기적으로 풀어야합니다. 물을 주거나 비가 올 때마다이 절차를 수행하는 것이 좋습니다. 풀림은 4cm 이하로 이루어지지 않으면 뿌리 작물이 손상 될 수 있습니다.
관수와 풀림의 양을 줄이려면 토양을 멀칭하는 것이 좋습니다. 뿌리 덮개의 경우 톱밥이나 부식질을 사용할 수 있습니다.
작물의 제초는 발아 순간부터 시작하여 잎이 닫힐 때까지 잡초를 닫은 후 더 이상 해를 끼치 지 않습니다.
종자를 자주 심으면 참잎 3단계에서 솎아낸다. 비가 온 후, 가급적이면 흐린 날씨에 배양액을 얇게 할 필요가 있습니다.
토양이 적절하게 준비된 경우 개인 상판 드레싱을 사용할 필요가 없을 수 있습니다. 토양이 열악한 경우 발아 후 처음 2주 동안 뮬린이나 새 배설물을 주입하여 흘릴 수 있습니다.
성장기에는 칼륨, 붕소 및 구리가 포함 된 복합 비료로 사탕무를 2 번 공급해야합니다. 때로는 나무 재로 가루를 낼 수 있으며 식물을 먹이고 해충으로부터 보호합니다.
해충 및 질병으로부터 보호
사탕무를 적절하게 관리하면 거의 병에 걸리지 않고 해충에 의해 손상됩니다. 그러나 그럼에도 불구하고 정기적으로 식물을 확인하고 제 시간에 질병을 식별하는 것이 좋습니다. 가장 흔한 비트 질병은 다음과 같습니다.
- 포모시스는 뿌리 작물에서 갈색 반점과 마른 부패의 형태로 잎에 나타나는 곰팡이 질병입니다. 치료를 위해서는 붕산을 만들어야 합니다.
- 노균병 - 아래쪽 잎에 영향을 미치며 회색 보라색 꽃처럼 보입니다. 이 경우 식물은 특별한 준비로 처리됩니다. 예방을 위해 식물은 3잎 단계에서 처리할 수 있습니다.
- 뿌리 딱정벌레 - 식물이 무겁고 심하게 물에 잠긴 토양에 심어진 경우 발생합니다. 이 질병은 묘목에 직접적인 영향을 미치고 뿌리 작물은 더 얇아지고 식물은 죽습니다.
- 갈색 썩음 - 뿌리 작물에 영향을 미치고 수분 증가와 다량의 질소로 형성됩니다. 썩은 과일은 즉시 제거해야하며 비트 영역은 앞으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
모든 요구 사항에 따라 풍부한 수확을 얻을 수있을뿐만 아니라 다음 시즌까지 저장할 수 있습니다.
수확
수확은 건조하고 맑은 날씨에 이루어집니다. 칼로 꼭대기를 잘라내는 것은 권장하지 않으며 피부를 다치게하는 것도 불가능합니다. 그렇지 않으면 사탕무가 오랫동안 저장되지 않습니다.
수확 한 작물은 어두운 곳, 바람직하게는 초안에서 말린 다음 흙의 잔해와 말린 꼭대기를 제거합니다.
저장은 야채를 저장하기위한 창고 또는 지하실에서 수행됩니다. 뿌리를 얇은 모래 층으로 덮는 것이 좋습니다. 그러면 훨씬 오래 보관할 수 있습니다.
묘목을 통해 성장
토양에 직접 파종하는 것뿐만 아니라 묘목을 통해서도 열린 땅에서 사탕무를 키울 수 있습니다.
묘목을 통해 사탕무를 재배하기 위해 초기 품종이 사용됩니다. 파종은 땅에 심기 3주 전에 합니다. 준비된 씨앗은 묘목 상자에 깔고 흙을 뿌리고 물을 뿌리고 상자를 온실이나 온실에 넣습니다. 온실이나 온실은 정기적으로 환기되어야 합니다.
묘목 따기는 솎아내기와 동일한 원리에 따라 3엽 단계에서 수행됩니다. 착륙은 10cm의 거리에서 수행되며 파종을 컵으로 구성한 경우 따기를 수행 할 수 없지만 안경에 즉시 땅에 심을 수 있습니다.
지상 착륙은 5 월 중순에 3-4 잎의 단계에서 미리 준비된 토양에서 수행됩니다. 묘목의 가장 중요한 것은 토양을 데우는 것이며 온도는 적어도 8도 이상이어야합니다.
비즈니스 수행의 뉘앙스
사탕무 재배 방법에 대한 모든 정보를 받은 후에는 비즈니스의 모든 세부 정보를 찾아야 합니다.
먼저 모든 비용을 반영할 사업 계획을 작성해야 합니다.
이 경우 토지임대료, 종자 구입비용, 필요한 장비, 비료 및 최고 드레싱, 창고 임대 및 기업 활동 등록.
부동산에 개인 플롯이 있는 경우 창고 및 토지 임대와 같은 비용은 계획에 포함되지 않습니다.
작물 판매가 독립적으로 수행되면 문서를 작성할 수 없습니다. 그러나 상점과 슈퍼마켓에 자신의 마구간과 도매를 열 계획이라면 IP를 발급받아야 합니다.
올바른 접근 방식을 사용하면 수확의 첫 번째 단계 후에 첫 번째 이익이 나타납니다.
부드럽고 병에 걸리지 않은 뿌리 작물 만 판매된다는 것을 기억해야합니다. 적절한 보관으로 겨울 시즌 내내 판매가 가능합니다.
판매용 사탕무 재배에는 특별한 지식이 필요하지 않으며 돌보는 데 어려운 방법이 없습니다. 따라서 이러한 개업은 초보자에게 이상적입니다. 그리고 뿌리 작물에 대한 끊임없는 수요로 인해 일년 내내 판매가 가능합니다.
잡지 기자 " 농업 공학 및 기술».
러시아 사탕무 재배의 주요 지역은 중앙 연방 지구입니다. 남부 연방 지구 생산 측면에서 2 위. 동시에 전문가들이 지적한 바와 같이 이 지역의 식물위생 상황은 극적으로 다릅니다. "남부에서는 주요 문제가 cercosporosis이고 러시아 중부 지역에서는 뿌리 부패가 우세한 반면 cercosporosis는 심각성 측면에서 2 위입니다."라고 논밭 작물에 대한 기술 전문가 그룹 책임자 인 Andrey Brailko가 설명합니다. 그 회사 " 신젠타". – 기술이 사탕무를 재배하는 것을 포함하지만 농장의 작물 윤작은 사탕무로 과포화 상태입니다. 같은 장소적어도 4년 후. 그러나 모든 사람이 이 규칙을 따르는 것은 아닙니다. 때로는 문화가 3~2년 후에 들판으로 돌아오고 이것이 질병의 발병에 기여합니다.”
기술을 깨뜨리지 마십시오
전문가에 따르면 모든 사탕무 재배 지역의 식물 위생 상황이 악화되는 주요 원인은 재배 기술 위반입니다. “5년 전 남쪽에서 잎과 줄기 감염에 대해 2~3회 치료를 받았다면 오늘날 표준은 4회입니다. 그리고 일부 농장에서는 화학 요법이 요술 지팡이가 아니며 모든 문제를 해결할 수 없다는 사실을 잊고 살진균제로 5~6회 처리합니다.”라고 Andrei Brailko는 후회합니다. 전문가는 농업 기술의 규범을 무시하는 광범위한 문제에주의를 기울입니다. 모든 것은 전임자의 잘못된 선택과 부적절한 경작으로 시작됩니다. 이제 농장은 경작을 최소화하고 쟁기질하지 않으려고 노력하고 비용을 절감하여 감염 배경의 증가, 토양 구조의 악화 및 결과적으로 사탕무 재배에 불리한 조건의 생성과 같은 자연스러운 결과로 이어집니다. .
실습에서 알 수 있듯이 대규모 보유자라도 기술 위반 문제를 해결하기 위해 항상 포괄적인 접근 방식을 취할 수는 없습니다. "따라서 예를 들어 사탕무 재배는 토양 용액의 중성 반응을 필요로 하는 작물로서 탈산성화되어야 합니다(특히 비체르노젬 지역과 체르노젬 지역 북부). 필드의. 작물 순환의 농화학 및 농업 기술 연구소 연방 주 예산 과학 기관 "A.I.의 이름을 딴 사탕무 및 설탕의 전 러시아 연구소 A. L. Mazlumov는 "산성 토양 환경에서는 최적의 양의 비료라도 동화될 수 없으므로 비생산적인 비용이 발생합니다."라고 말했습니다. 그러나 복잡한 솔루션은 자본 투자를 의미하며, 사탕무 시장이 쇠퇴하는 상황에서 모든 사람이 이에 대해 결정할 준비가 된 것은 아닙니다. 제한된 토지 은행의 상황에서 농업 기업의 주요 임무는 어려운 시장에서 이익을 얻는 것이기 때문에 기업은 기술을 위반하여 어딘가로 가야합니다.
"물론 재배 기술을 준수하는 것은 각 특정 기업의 양심에 달려 있습니다."라고 " KVS 루스» (사탕무 종자의 생산 및 판매). — 물론, 다른 작물 재배 산업에도 문제가 있습니다. 비트는 재배하기 가장 어려운 작물 중 하나이므로 기술 오류가 가장 심각합니다. 원칙적으로 재배 기술을 위반하면 전체 작물 윤작에서 위반되지만 결국 사탕무 만 재배하는 농장은 없습니다.” 이 작물은 수분의 존재, 특정 경작, 농업 배경 및 식물 보호 시스템에 대한 요구가 매우 높기 때문에 당연히 실수할 기회가 더 많습니다. 그러나 전문가는 농부들이 지식에 이끌려 지식을 인식하고 작업에 사용하려고 한다고 지적합니다. 이것의 지표 중 하나는 러시아의 헥타르당 설탕 생산량의 점진적인 증가입니다. 이것은 유전학의 변화(새로운 잡종의 출현)와 점진적인 기술 향상으로 인해 발생하며 이러한 요인의 영향 비율은 약 50:50이라고 Bruevich는 확신합니다.
기술에 대한 현대적인 접근
Igor Bruevich, KVS RUS 총책임자:
“사탕무를 재배할 때, 좋은 설탕 수확량을 얻는 것뿐만 아니라 뿌리 작물에서 원하는 제품을 올바르게 추출하는 것도 매우 중요합니다. 이 과정은 잡종의 당 함량, 사탕무 자체의 칼륨, 나트륨 및 α-아민 질소 함량과 같은 여러 기준의 영향을 받습니다. 주스의 순도가 매우 높은 잡종이 있으므로 당밀(추출할 수 없는 설탕)의 설탕 손실이 적습니다. 이 표시기에 초점을 맞춰 올바른 하이브리드를 선택할 수 있습니다. 주스의 순도가 높을수록 처리 중에 하이브리드가 더 잘 나타납니다. 공장에서 기술에서 0.9%가 손실되고 당밀에는 1.5%의 설탕이 남아 있다고 가정해 보겠습니다. 그러나 실제로는 2.1%의 설탕이 남아 있고 최대 1.3%가 공장에서 손실됩니다. 농부는 설탕 함량이 18%인 사탕무를 가져오고 같은 양을 얻기를 희망하지만 생산량은 14.6%에 불과합니다. 즉, 인상적인 손실입니다. 몇 가지 이유가있을 수 있습니다. 성장 과정에서 많은 질소가 도입되었으므로 뿌리 작물의 α- 아민 질소 함량이 높습니다. 뿌리 작물 수확시기가 잘못 선택되었습니다 (초기의 경우 NE - E 유형). 뿌리 작물은 성장기 또는 저장 중 서리 또는 썩음으로 인해 손상되었습니다. 이 모든 것이 설탕 추출을 허용하지 않습니다. 당밀로 인한 손실이 큽니다. 그리고 러시아에서는 당밀에서 설탕을 추출하는 기술(탈당)을 소유한 공장은 2~3곳에 불과합니다. 즉, 농업 생산자는 가공 중 손실과 손실을 최소화하기 위해 어떤 종류의 잡종을 재배하고 어떤 기술이 필요한지 처음부터 이해해야합니다. 헥타르당 설탕 생산량이 최대가 되기 위해서는 뿌리 작물에 얼마나 많이 포함되어 있고 어떤 형태인지 명확히 이해해야 합니다. 그런 데이터가 없다면 기술의 변화에 대해 이야기하는 것은 무의미하다”고 말했다.
새로운 유전학
이제 유전학자들은 잡종의 다양성에 베팅하고 있습니다. 조기 성숙이라는 측면에서 덜 엄격한 분리가 있고 모든 잡종은 거의 모든 수확시기에 잘 수행됩니다. "물론 뉘앙스가 있습니다."라고 Igor Bruevich는 말합니다. - 예를 들어, 가공 공장에 고르게 적재하려면 수확 캠페인이 지연될 수 있으므로 숙성 기간이 다른 잡종을 보유해야 합니다. 그들은 일반적으로 설탕 유형의 잡종으로 수확을 시작합니다. 유전학의 또 다른 경향은 병원체와 뿌리 부패에 저항성이 있는 잡종의 출현이라고 Bruevich는 계속합니다. 최신 개발은 사탕무 재배를 위한 혁신적인 잡초 방제 시스템으로 유럽에서 활발히 사용되기 시작했습니다. 잡종은 ALS 억제제 계열의 제초제에 내성이 있으며 고전적인 육종 방법으로 얻습니다. 일반적으로 대부분의 잡종은 당 수율과 수율 모두에서 좋은 결과를 보입니다. 현재 시장 상황이 어렵기 때문에 고객은 주로 효율성에 주의를 기울입니다. 농부들은 헥타르당 최대 설탕 생산량을 제공할 수 있는 값비싼 종자를 선호할 준비가 되어 있다고 전문가는 설명합니다.
"육종 작업은 주로 작물의 질적 및 양적 지표를 개선하는 것을 목표로 합니다."라고 제품 포트폴리오 관리자이자 제품 포트폴리오 관리자인 Nikolay Filimonov는 강조합니다. 기술적 지원 MariboHilleshog (사탕무 잡종 종자의 선택, 생산 및 판매). – 또한, 식물 병원체의 압력이 매년 증가하고 있으므로 당사의 육종가는 신소재에서 다중 내성을 통합하기 위해 노력하고 있습니다. 우리는 식물이 유전적 수준에서 병원균에 저항할 수 있도록 하는 동시에 수확량과 설탕 수확량 측면에서 농부들이 심각한 손실을 입지 않도록 할 수 있는 조합을 찾으려고 노력하고 있습니다.”
Zarechye 회사(Krasnodar Territory, 식물 재배)에서는 사탕무가 차지하는 500헥타르 전체에 수입 종자를 뿌립니다. Zarechye의 이사인 Valery Kiyashchenko는 "이제 세상은 매우 잔인하기 때문에 효율적으로 일해야 합니다."라고 자신의 선택에 대해 설명합니다. - 그리고 외국 선택은 우리에게 효율성을 제공합니다. 우리는 2000년에 국산 사탕무 종자 작업을 시작했습니다. 그런데 국내 종자에 코팅이 되지 않아 정리가 어려워 괭이로 잡초를 뽑아내야 했다. 이러한 기술은 간단히 말해서 구식입니다.” 오늘날 농장은 다른 기술 수준에서 일하는 것을 포함하기 때문에 수입된 종자를 사용합니다. 예를 들어, 스타터 미세 비료가 당의정 껍질에 추가되고 종자 자체가 제조 공장에서 정제되어 묘목이 더 일찍 나타납니다. 이것들은 더 높은 수확량을 달성할 수 있는 새로운 개발이며 Zarechye의 이사는 기쁘게 생각합니다.
Valery Kiyashchenko는 솔직하게 말합니다. - 예측 가능한 결과가 중요합니다. 그리고 수입 종자에 대해 € 150를 지불하면 원하는 것을 얻을 것이라고 확신합니다. 따라서 테스트되지 않은 종자를 € 139.99에 구매하는 것은 의미가 없습니다.” Zarechye의 이사에 따르면 돈을 벌기 위해서는 시장에 진입해야 합니다. 따라서 종자 생산자가 품질을 가지고 있다면 생존을 위해 좋은 가격을 제시해야 합니다. “아마도 국내 종자가 두 배 더 저렴하다면 위험을 감수할 것입니다. 그러나 이것은 불가능합니다. 국내 종자가 수입 종자보다 훨씬 저렴하지는 않을 것입니다. 실수를 수정하는 데 1년이라는 소중한 시간이 걸리기 때문에 10유로를 위험에 빠뜨리는 것은 의미가 없습니다. 나는 수입 선택의 팬이라고 말하고 싶지 않습니다. 우리는 다른 선택의 여지가 없습니다. 비용이 많이 들지만 결과가 필요합니다.”라고 전문가는 말합니다.
전문가에 따르면 러시아 사탕무 생산자의 95 % 이상이 외국 종자 종자에 대해 작업하고 국내 종자에 대한 신뢰 수준은 매우 낮습니다. 외국 기술은 러시아 기술보다 너무 앞서 있습니다. Schelkovo Agrokhim의 CEO인 Salis Karakotov는 “유감스럽게도 러시아 사탕무의 코팅된 씨앗은 경쟁력이 없습니다. “생산성 면에서 열등합니다. 우리 잡종의 설탕 함량이 좋기 때문에 좋은 농업 배경에서도 수확량이 70-100 c/ha 뒤쳐집니다. 이것은 유럽 잡종 수확량보다 약 15% 적습니다.” 그 이유는 매우 빨리 밝혀졌다고 전문가는 말합니다. 러시아 사탕무는 반야생이고 모든 뿌리 작물의 크기가 서로 다르며 결합 수확이 진행 중일 때 작은 뿌리 작물이 손실되고 큰 수확기가 부숴집니다. 결과적으로 큰 손실과 작물 부족. 즉, 그러한 사탕무를 손으로 수확하면 손실이 적고 수확량이 고르지 만 오늘날 수동 수확은 이미 먼 과거입니다.
2010년에 Schelkovo Agrohim은 국내 사탕무 잡종 생산과 코팅된 종자 생산을 조직하기 시작했습니다. 2017년, 회사는 " 루사그로”, 사탕무의 국내 계통에서 잡종 종자를 만들기 위한 선별 작업도 수행되었습니다.
"우리는 선택 그룹을 만들었습니다. 합작 투자"Soyuzsemsvekla"는 계속해서 Karakotov가 말했습니다. 이 그룹에는 육종가, 분자 유전학자, 세포 기술자 및 종자 재배자가 포함됩니다. 사탕무연구소와 함께합니다. A. L. Mazlumova 회사 " 셸코보 아그로힘" 그리고 " 루사그로» 모든 순수 러시아 사탕무 잡종 계통과 외래 기원의 일부 잡종 계통을 포함하는 유전 물질 컬렉션이 수집되었습니다.
구성 요소는 추가 번식 작업을 위해 선택된 유전 물질에서 선택됩니다. "우리의 임무는 슈퍼 비트를 얻는 것입니다."라고 CEO는 자신의 계획을 공유합니다. 셸코보 아그로힘". 그리고 우리는 집중할 것입니다 강점러시아 하이브리드. 예를 들어, 성장기 동안 뿌리 썩음에 대한 저항. 러시아의 번식 물질은 이질적이지만(크기가 다르고 설탕의 측면에서 정렬되지 않음) 특별한 특징이 있습니다. 러시아 토양 조건에서 80-100년 동안의 긴 번식 기간 동안 이러한 유전 계통은 특정 유형의 저항성을 개발했습니다. 러시아 토양 병원체, 해충 및 기후 조건에. 따라서 우리의 잡종은 외국과 조합하여 사용할 수있는 자질을 가지고 있습니다. 러시아 비트의 두 번째 강력한 품질은 cercosporosis와 같은 잎줄기 감염에 대한 높은 저항성입니다. 그리고 미래의 슈퍼비트에 중요한 세 번째 특성은 더운 기후에 대한 적응력입니다. 사실 유럽 잡종은 가뭄을 견딜 수 없다고 Salis Karakotov는 지적합니다. 즉, 남쪽에는 뿌리 부패로 인한 사탕무의 대량 사망이 있습니다. 열과 비옥한 토양의 결합은 비트가 스트레스를 받고 썩는 원인이 됩니다. 또한 슈퍼비트 뿌리 작물은 수준에 따라 평준화되고 표준화되어야 한다고 전문가는 결론지었습니다.
러시아어에 베팅?
2017년, Soyuzsemsvekla 기업의 번식 그룹에서 18개의 새로운 잡종이 만들어지고 국가 품종 테스트 및 등록을 위해 보내졌습니다. 그 중 일부는 순수하게 러시아 유전학을 가지고 있고 다른 일부는 러시아 유전계와 외국 유전계의 조합의 결과입니다. 2018년에는 약 20여종의 하이브리드를 추가로 준비할 예정이다. Salis Karakotov는 “앞으로 우리는 마커 중심의 선택 작업을 수행할 것입니다.”라고 자신의 계획을 공유합니다. "이것은 특정 형질을 담당하는 유전자 영역을 찾는 것을 목표로 하는 러시아 육종을 위한 혁신적인 기술로, 선택을 통해 지표(예: 설탕 함량)를 개선하거나 질병 저항성 유전자를 식별할 수 있습니다."
에 따르면 최고 경영자 « 셸코보 아그로힘", 국내 육종 기술은 실제로 외국 기술보다 훨씬 뒤떨어져 있으며 외국 동료가 적극적으로 사용하는 많은 방법은 단순히 러시아에 존재하지 않습니다. 이러한 기술을 연구하려면 Soyuzsemsvekla가 러시아에서 찾거나 해외에서 초대하기를 희망하는 자격을 갖춘 전문가가 필요합니다. 현재 기업에서 수행 중인 작업은 외국 육종가 컨설턴트가 감독합니다.
농부들이 종종 러시아 잡종을 불신하게 만드는 것은 과학적 기반의 부족입니다. "우리 국내 비트는 존재하지 않으며 오래 전에 죽었습니다. 향후 10년 동안 나는 그것에 대한 부흥과 전망이 보이지 않습니다." ), 분개합니다. 노력에 대해" 루사그로» 러시아 종자로 바꾸자 농부는 회의적입니다. "지주는 설탕 생산 비용을 줄이기 위해 이러한 방식으로 제품 비용을 줄이려고 노력하고 있습니다."라고 그는 주장합니다. 그들이 이 방향으로 간 이유는 분명합니다. 그러나 개인적으로 나는 그러한 기업의 성공을 믿지 않습니다. 우리는 과학을 잃었고, 이것을 할 수 있는 고급 전문가를 잃었습니다.”
Zarudko에 따르면 시간이 지남에 따라 테스트되지 않은 하이브리드를 구매하여 위험을 감수하는 것은 오늘날 단순히 위험할 수 있습니다. 농부는 “국내 선별 종자 제안이 시장에 나오면 우선 이 사탕무를 3년 이상 재배한 다른 농장의 경험을 살펴보겠다”고 말했다. 플롯 및 현장에서의 실험 결과, 품질 지표에 대한 데이터가 제조업체 자체가 아닌 독립 실험실에서 나온 것임을 확실히 확인할 것입니다. 그러나 어쨌든 중요한 것은 다른 기업의 경험이라고 그는 요약합니다.
많은 사람들이 사탕무는 공업용으로만 설탕을 생산하는 것으로 생각하지만, 이런 종류의 사탕무는 설탕 외에도 많은 양분을 함유하고 있어 가축의 건강사료로 많이 사용됩니다.
사탕무의 소화와 다양성을 선택할 때의 중요성
이와 관련하여 이 작물의 재배는 농부와 찾는 사람들 모두에게 흥미로울 수 있습니다. 수익성 있는 전망농업 분야의 사업. 결국 사탕무 재배 기술을 엄격하게 준수하면 해마다 좋은 수확량을 얻고 최대 투자 수익을 얻을 수 있습니다.
사탕무 재배는 실제로 일반 테이블 사탕무 재배와 크게 다르지 않습니다. 성공적인 결과를 얻으려면 적절한 토양이있는 장소를 선택하고 제 시간에 씨앗을 뿌리고 식물에 물을주고 먹이를주고 토양을 풀어야합니다. 잡초를 파괴하고 질병 침입을 방지합니다.
이 다양한 비트를 재배하는 데 관심이 있다면 아래 지침을 따르십시오.
사탕무 재배에 관한 비디오
사탕무의 가치는 맛 속성과 뿌리 작물의 품질에만 의존하지 않습니다. 큰 역할수확 플레이를 평가할 때 중요한 지표, 어떻게 사탕무 소화또는 설탕 함량. 소화는 실험실에서 다음을 사용하여 결정됩니다. 화학 분석뿌리 펄프 - 지표가 높을수록 사탕무의 기술적 특성이 우수하고 더 많은 설탕을 생산할 수 있습니다.
사탕무
수확량 및 설탕 함량 지표에 따라 사탕무 품종은 일반적으로 세 그룹으로 나뉩니다.
- 수확량 그룹에 속하는 품종은 평균 또는 낮은 설탕 함량을 가진 상당한 수의 뿌리 작물이 특징입니다.
- 수확량 설탕 그룹은 가장 수요가 많습니다. 그 그룹에 포함 된 품종은 뿌리 작물에서 좋은 수확량과 상당히 높은 설탕 함량으로 구별되기 때문입니다.
- 설탕 그룹에는 설탕 함량이 높은 품종이 포함되지만 품종의 수확량은 처음 두 그룹보다 다소 낮습니다.
러시아 밭에서 가장 흔한 사탕무 품종은 북캅카스 1종자, 라몬스카야 1종자 및 Lgovsky MS 29로, 원재료 1센트당 높은 수확량과 당도를 자랑합니다.
사탕무 재배에 적합한 조건
건강하고 큰 뿌리 작물을 많이 얻으려면 처음에 사탕무에 가장 적합한 토양이 있는 장소를 선택해야 합니다. 중성 반응을 가진 양토 또는 사질 양토가 잘 통하는 토양이 권장되며, 느슨하고, 수분 집약적이며, 영양분이 많습니다. 너무 가볍고 무겁고 물에 잠긴 토양에서는 가치 있는 뿌리 작물을 키울 수 없습니다.
사탕무에 적합하지 않은 전구체가 결정적일 수 있습니다. 따라서 다년생 콩과 식물 후에 사탕무를 재배 할 수 없습니다. 시리얼 허브, 옥수수, 유채, 아마 및 곡물 후, metsulfuron methyl 또는 chlorsulfuron을 기반으로 한 제초제가 재배 중에 사용된 경우.
이러한 작물 순환 계획을 고수하는 것이 이상적입니다. 겨울 곡물 후에 사탕무를 재배하고 그 전에는 첫 해의 콩과 식물이나 클로버가 들판을 차지했습니다. 사탕무는 3년 후에 같은 장소로 되돌릴 수 있습니다.
비트 재배
사탕무 재배 기술 - 주요 단계
사탕무를 재배할 때 토양은 가을과 봄 토양 준비가 필요합니다. 가을에는 토양을 질소, 칼륨 및 인 비료로 비옥하게 한 후 30cm 깊이로 쟁기질하고 봄에는 8cm 깊이까지 토양 경작으로 덮개 써레질을 한 다음 면적 파종을 위해 조심스럽게 수평을 유지합니다.
사탕무 씨앗을 파종하기 시작하는 적절한시기는 지구가 5cm 깊이에서 +6도까지 따뜻해지고 기온이 약 +8도 일 때 옵니다. 파종 작업을 위해 사전 파종 경운과 직접 파종 사이의 긴 휴식을 피하면서 좋은 봄날이 선택됩니다.
사탕무 재배 과정은 다음과 같습니다.
- 선택한 품종의 종자는 2cm ~ 5cm의 깊이로 뿌려지고 (가벼운 토양보다 더 깊은 습기가 많은 토양에서), 줄 사이에 45cm가 남습니다.
- 파종 후 5 일째에 비가 내린 후 토양 표면의 지각을 깨고 잡초를 파괴하며 토양의 수분 보유량을 늘리기 위해 사전 출현 해로우 작업이 수행됩니다.
비트 심기
- 첫 콩나물이 나타나면 사탕무의 꽃다발이나 숱이가 수행되어 강한 식물을 남깁니다.
- 사탕무는 적시에 풍부한 물을 필요로합니다 - 성장기 시작시 최대 25m3 / 1ha, 상판의 집중적 인 성장 중에는 최대 40m3 / 1ha, 7 월과 8 월에는 사탕무에 4 번 물을 주어야합니다. 강수량이 적은 달이며 9 월에는 수확하기 전에 한 번 물을 주면 충분합니다 (9 월 두 번째 10 년부터 물을주지 않음).
- 관개와 함께 인 - 칼륨 보충제를 주기적으로 적용하여 필요한 경우 질소를 추가할 수 있습니다. 비트는 질산염 형태로 축적되는 경향이 있으므로 후자를 과용하지 않는 것이 중요합니다.
- 정기적으로 행 간 풀림을 수행하고 잡초를 파괴하십시오.
- 해충 및 질병에 대해 생물학적 제품 및 살충제로 식물의 예방 처리가 사용됩니다.
사탕무에 관한 비디오
사탕무는 9월 중순부터 수확을 시작할 수 있습니다. 공업적 규모로 사탕무를 재배할 때 이를 위해 특수 수확기가 사용되지만 사탕무가 있는 부지가 크지 않은 경우 쇠갈퀴로 뿌리 작물을 파서 수동으로 수확할 수 있습니다. 파는 동안 사탕무를 손상시키지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 저장에 적합하지 않고 가치를 잃을 것입니다.
파낸 뿌리 작물은 햇볕에 말리고 땅을 제거한 다음 가축 사료용인 경우 장기 저장을 위해 준비하거나 사탕무를 판매용으로 재배한 경우 작물의 마케팅을 조직합니다.
