프로젝트의 주요 목표는 국가의 농업 산업 단지의 발전에 심각한 영향을 미치는 가장 큰 농업 회사 및 식품 가공 기업을 식별하고 작업의 효율성을 분석하는 것입니다.
데이터 수집은 3단계로 수행되었습니다. 첫 번째-준비-오픈 소스 연구를 기반으로 300개의 신청 회사 목록이 구성되었습니다. 두 번째 단계에서 그들은 설문 조사를 받았습니다. 3단계에서는 SPARK-Interfax 시스템의 데이터뿐만 아니라 통계, 기업 보고, 부문 부처 및 연구 기관 평가를 분석하여 누락된 정보를 채웠습니다.
주요 순위 기준은 판매 수익 금액입니다. 지표가 모회사 보유 명세서에 통합된 자회사는 "이중 계산"을 피하기 위해 주요 목록에 포함되지 않았습니다.
하위 평가를 작성하기 위한 추가 기준은 노동 생산성과 역동적 발전이었습니다. 축산 및 농산물 가공 분야 기업의 생산성에서 직원 1인당 판매 수익을 이해해야 합니다. 작물 생산 분야 기업의 생산성 - 토지 1헥타르당 판매 수익. 2014년 순이익이 흑자이고 토지기금 면적이 80,000헥타르 이상인 기업이 선정되었습니다.
10개의 목록을 동적으로 개발 회사성장률 내림차순으로 순위를 매겼습니다. 2014년 순이익이 흑자 기업을 선정했습니다.
농공단지 '빅세븐'은 2015년 매출이 25.1% 증가했다. 등급의 첫 번째 줄에는 쇠고기 및 돼지 고기 생산자뿐만 아니라 채소 원료의 작물 생산 및 가공에 종사하는 지주가 있습니다. 2016년, 농업 부문의 리더들은 생산량을 늘리고 투자 프로젝트를 계속 개발했습니다.
식품 금수 조치의 조치는 러시아 농업 산업 분야의 발전에 유리한 조건을 유지합니다. 기관차는 국가 보조금에 접근할 수 있고 자신 있게 추가 투자를 유치하고 있는 대규모 농업 소유입니다.
농무부에 따르면 2015년 개인 자회사 토지를 포함한 모든 범주의 농장에서 평균 농업 생산 지수는 103%였습니다. 동시에 같은 해 첫 번째 "7"의 매출이 1/4 증가했으며 2016 년 회사의 운영 결과는 업계 리더의 지속적인 성장을 나타냅니다.
GC Agro-Belogorye
등록 지역:벨고로드.
소유자:지분의 주요 지분(72.5%)은 포브스가 "2016년 러시아에서 가장 부유한 사업가 200인"으로 선정된 벨고로드 지역 두마(Belgorod Regional Duma)의 부회장인 블라디미르 조토프(Vladimir Zotov)가 소유하고 있습니다.
전문화:돼지 사육, 낙농업, 식물 재배, 사료 생산.
출처: 전문가 AC
2016년에 홀딩스는 97억 루블에 대한 투자 프로젝트를 시작했습니다. 새로운 돼지 단지 및 보조 생산 건설 (방향은 러시아 연방의 수입 대체 측면에서 가장 유망한 것으로 간주됨). 종료 풀 파워 2018년 예정. 생체중 돼지고기 생산량은 217,000톤으로 증가할 것입니다(현재 양보다 35% 증가).
카길
등록 지역: Efremov, 툴라 지역; 카길 주식회사 - 미국, 미네소타.
소유자: Cargill은 Cargill 및 MacMillan 가족(Forbes에 따르면 88%)이 소유하고 있으며, 왕조는 Forbes의 "미국에서 가장 부유한 가족 2016" 순위에서 4위를 차지했습니다.
전문화:전분 및 전분 제품, 동물 사료, 설탕 및 설탕 시럽 생산, 곡물 및 유지종자 거래.
출처: RBC http://rbc.ru/.
카길 주식회사 2015년 회계 연도 1203억 9300만 달러의 매출을 올렸고 순이익 15억 8000만 달러로 매출과 이익이 각각 11%와 19% 감소했습니다. 그러나 러시아에서는 계속해서 성장하는 시장에 투자하고 있습니다. 2016년에 새로운 과제사료 농축액 (2017 년 말까지 연간 50,000 톤의 계획 용량)의 경우 투자 규모는 17 억 4 천만 루블입니다. 회사는 2017-2018년에 투자 계획을 발표했습니다. 석유 제품 개발에 1000만 달러
루사그로
등록 지역:모스크바 시.
소유자:주요 수혜자 Vadim Moshkovich인 Ros Agro Plc(키프로스)의 머리 구조는 지주 지분의 70.7%를 소유하고 있습니다.
전문화:사탕무, 곡물 및 기타 농작물 재배, 돼지 사육, 사탕무에서 설탕 생산, 식물성 기름 생산 및 가공.
출처: RBC http://rbc.ru/.
체르키조보 그룹
등록 지역:모스크바.
소유자: MB Capital Partners Ltd - 61.01%, Norges Bank - 4.89%; 수혜자: Babaev-Mikhailov 가족(MB Capital Partners Ltd가 관리).
전문화:육류 제품(닭고기 및 돼지고기, 육류 가공 제품) 및 동물 사료 생산.
출처: RBC http://rbc.ru/.
Efko 그룹 회사
등록 지역:보로네시; 모스크바.
소유자:그룹의 수혜자에 대한 정보는 공개되지 않습니다. 다양한 출처에 따르면 가장 큰 지분은 지주회사 이사회 의장인 Valery Kustov(2016년 초 - 34.4%)에 속합니다.
전문화:축산, 작물 생산, 가공.
농업- 사람에게 가장 필요한 제품을 생산할 뿐만 아니라 국가의 경제 발전을 나타내는 일종의 촉매 역할을 하는 국가 경제의 한 분야. 높은 점유율일반적으로 국가 GDP의 농업 부문은 개발 도상국과 산업적으로 낙후 된 국가의 특징입니다. 라이베리아 GDP에서 농업이 차지하는 비중은 76.9%, 에티오피아는 44.9%, 기니비사우에서는 62%입니다.
경제적으로 선진국에서 농업 산업이 GDP에서 차지하는 비중은 몇 퍼센트에 불과합니다. 그러나 이것이 이들 국가가 식량 문제를 겪고 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 꽤 대조적 인 것, 현대 기술, 선진국에서 농업에 사용하여 비교적 적은 투자로 우수한 결과를 얻을 수 있습니다.
에 러시아 연방농업은 총 부가가치 구조에서 4%를 약간 초과합니다. 2014년 말 농업 생산량은 4조 2,256억 루블에 달했습니다. 오늘날 454만 명 이상의 사람들이 러시아의 농업 부문에서 일하고 있으며 이는 전체 러시아 노동자의 6.7%입니다.
2014년은 최근 역사상 러시아 농부들에게 가장 성공적인 해 중 하나였습니다. 기록적인 야채 수확량은 1,550만 톤이었습니다. 또한 두 번째로 붕괴 이후 소련 1억 톤 이상의 곡물을 수확할 수 있었습니다. 지난해 이 수치는 1억 530만 톤으로 2013년보다 거의 14%, 목표보다 9% 이상 증가한 수치다. 주 프로그램"2013~2020년 농업 발전 및 농산물, 원자재 및 식품 시장 규제".
러시아 농업의 구조는 작물 생산과 축산업의 두 가지 주요 부문으로 구성됩니다. 또한, 돈 회전율에서 그들의 몫은 거의 동일합니다. 작물 제품이 51%, 축산물이 49%를 차지합니다. 또한 농장에는 세 가지 주요 범주가 있습니다.
- 농업 단체;
- 인구의 가구;
- 전원.
생산의 주요 몫은 농업 조직과 가계에 있지만 최근에는 농장의 급속한 성장이 있습니다. 2000년에 비해 러시아 연방 농장의 회전율은 거의 20배 증가했습니다. 그리고 2014년에는 4227억 루블에 달했습니다.
작물 생산 분야에서 농업 조직과 가구는 현금 회전율에 대한 동일한 지표를 갖지만 축산에서는 농업 조직이 농장의 몫을 줄임으로써 달성되는 이점이 있습니다.
2014년 결과에 따르면 농업 부문 기업은 재무 지표. 농업 부문의 4,800개 기업 중 3,800개 조직이 완료했습니다. 보고 연도이익으로. 비율로 따지면 80.7%다. 받은 총 이익은 2497 억 루블에 달했습니다. 이 금액은 2013년의 거의 두 배입니다.
지속 가능성 계수를 사용하여 농업 기업의 활동을 평가하면 이상에 가까운 그림이 있습니다. 그래서 계수 현재 유동성, 이는 사용 가능한 조직의 실제 비용 비율입니다. 유동 자산조직의 가장 긴급한 의무에 대해 업계 평균은 180.1이고 이상적인 값은 200입니다. 조직의 자금 출처 총 가치에서 자체 자금의 비율을 나타내는 자율 계수는 44.2%이며, 이상적인 값은 50%입니다.
농작물 생산
오늘날 러시아 연방은 전 세계 경작지의 약 10%를 보유하고 있습니다. 러시아의 총 밭 면적은 78,525천 헥타르입니다. 동시에 1992 년과 관련하여 러시아의 총 경작지는 32 % 감소했습니다.
전체 경작지의 70.4%가 농업 단체 소유입니다. 숫자로 환산하면 55,285천 헥타르입니다. 농장은 19,727천 헥타르로 전체의 25.1%를 차지합니다. 국가 경제는 3,513천 헥타르만 소유하고 있으며, 이는 백분율로 환산하면 4.5%입니다.
러시아에서 재배되는 모든 작물은 다음 범주로 나뉩니다.
- 곡물 및 콩류(밀, 호밀, 보리, 귀리, 옥수수, 기장, 메밀, 쌀, 수수, 삼백초);
- 산업용 작물(섬유 아마, 사탕무);
- 유지종자(해바라기, 대두, 겨자, 유채);
- 야채(양배추, 오이, 토마토, 테이블 비트, 당근, 양파, 마늘, 호박, 가지 등);
- 감자
- 마초 작물(마초 뿌리 작물, 사료용 옥수수, 일년생 및 다년생 풀)
2014년 가장 큰 파종 면적은 곡물과 콩과 식물에 할당되었습니다. 백분율로 따지면 이 작물의 파종면적은 58.8%였다. 작물 재배 면적 측면에서 두 번째는 마초 작물 - 21.8%, 유지 종자가 상위 3위를 닫았으며 총량에서 차지하는 비중은 -14.2%였습니다.
농장 범주별로 통계를 고려하면 농업 조직 및 농장에만 추세가 남아 있습니다. 파종된 곡물과 콩류의 비율은 각각 58.18%와 66%였다. 국민경제에서 곡물이 차지하는 비중은 파종면적의 16.6%에 불과했다. 그리고 감자는 파종의 선두 주자였으며 국가 경제의 전체 경작지의 71 % 이상을 차지했습니다.
러시아의 주요 작물 생산 지역은 볼가 지역, 북 코카서스, 우랄 및 서부 시베리아. 전국 경작지의 약 4/5가 이곳에 있습니다. 총 농업 기업 수에 대한 작물 생산 분야에 종사하는 기업의 비율을 고려하면 연방 지구에 대해 다음 데이터를 사용할 수 있습니다.
- 남부 연방 지구 - 67.1%
- 극동 연방 지구 - 61.9%
- 노스 코카서스 연방 지구 - 53.2%
- 중앙 연방 지구 - 50.7%
- 볼가 연방 지구 - 48.3%
- 크림 연방 지구 - 45.9%
- 시베리아 연방 지구 - 42.7%
- 우랄 연방 지구 - 41.5%
- 노스웨스턴 연방 지구 - 37.4%
지역 중 전체 수에 대한 작물 기업의 가장 큰 비율은 유대 자치구(80.2%)이며 주요 작물 재배 지역은 평균 70%입니다.
- 크라스노다르 영토 - 71.9%
- 아무르 지역 - 71.7%
- 프리모르스키 지방 - 71.5%
- 스타브로폴 영토 - 69%
- 볼고그라드 지역 - 68.6%
- 로스토프 지역 - 68.4%
곡물 및 콩과 식물의 재배는 러시아 연방의 작물 생산뿐만 아니라 모든 분야에서 주도적 인 역할을합니다. 농공단지국가. 밀과 메슬린(밀과 호밀을 2:1 비율로 혼합)은 러시아가 수출하는 주요 농산물입니다. 또한 곡물 곡물 밀, 호밀, 보리, 옥수수, 쌀은 교환 상품이며 상품 교환에서 거래됩니다.
2014년 말, 곡물 및 콩과작물은 총 46,220,000헥타르의 면적에 파종되었습니다. 총 수확량은 105,315천 톤에 달했습니다. 헥타르당 평균 수확량은 24.1센트였습니다.
가장 중요한 곡물 작물은 밀입니다. 전 세계적으로 연간 약 7억 톤의 밀이 소비됩니다. 대부분의 밀은 EU 국가에서 소비됩니다(약 1억 2천만 톤, 중국은 약 1억 톤, 3위는 약 7천 5백만 톤).
러시아는 세계 5대 밀 생산국 중 하나입니다. 2014년에 이 곡물의 59,711천 톤이 러시아에서 재배되었습니다. 이는 중국, 인도에 이어 세계 3번째 지표다. 2014년 평균 밀 수확량은 헥타르당 25센트였습니다. 이는 최근 역사상 가장 높은 수치다. 기록적인 수확이 있었던 2008년에도 헥타르당 수확량은 24.5센트였습니다.
러시아 연방에서 두 번째로 중요한 곡물은 보리입니다. 그것은 양조 산업과 진주 보리 및 보리 가루 생산에 대량으로 사용됩니다. 보리의 70% 이상이 사료용으로 사용됩니다.
2014 년 러시아 연방에서 20,444 천 톤의 보리가 재배되었으며 헥타르당 평균 수확량은 22.7 센트였습니다.
옥수수는 세계에서 가장 많이 소비되는 곡물입니다. 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 약 9억 5천만 톤의 옥수수가 사용되었습니다. 주요 생산국은 미국으로 전 세계 옥수수 생산량의 약 1/3을 차지합니다. 이 식물에는 총 6종이 있지만 단 옥수수만 재배됩니다.
2014년 말 러시아에서 곡물용 옥수수 11,332천 톤, 사료용 21,600천 톤이 수확되었습니다. 이 곡물의 수확량은 헥타르당 43.6센트였습니다.
쌀은 가장 비옥한 곡물입니다. 평균 수확량은 헥타르당 약 60센트입니다. 전 세계적으로 연간 약 4억 8,000만 톤의 쌀이 소비되며 주요 소비자는 동남아시아 국가들이다. 중국이 선두를 달리고 있으며 중국은 약 2억 2천만 톤의 쌀을 소비하고 인도는 약 1억 4천만 톤으로 2위, 인도네시아는 약 7천만 톤으로 3위입니다.
2014년에 쌀 생산량은 세계 평균보다 낮았지만 러시아의 경우 헥타르당 53.6센트가 소비에트 이후 역사상 최고 중 하나입니다. 지난해 총 104만9000톤의 쌀이 수확됐다.
2014년 농업연도 결과에 따른 기타 곡물의 지표는 다음과 같습니다.
- 호밀 - 3,281,000톤이 헥타르당 17.7센트의 수확량으로 수확되었습니다.
- 귀리 - 5,274,000톤이 헥타르당 17.1센트의 수확량으로 수확되었습니다.
- 기장 - 493,000톤이 헥타르당 12.3센트의 수확량으로 수확되었습니다.
- 메밀 - 662,000톤이 헥타르당 9.3센트의 수확량으로 수확되었습니다.
- 수수 - 220,000톤이 헥타르당 12.4센트의 수확량으로 수확되었습니다.
- Triticale(밀과 호밀의 잡종) - 654,000톤이 헥타르당 26.4센트의 수확량으로 수확되었습니다.
2014 년 곡물 수확의 선두 주자는 Krasnodar Territory - 13,161 천 톤, Rostov 지역 - 9,363 천 톤 및 Stavropol Territory - 8,746 천 톤과 같은 남부 지역입니다.
유지종자는 이름에서 알 수 있듯이 다양한 식물성 기름을 생산하는 데 사용됩니다. 러시아에서는 해바라기, 대두, 겨자 등 세 가지 유지종자를 재배하고 있습니다. 또한 유지종자는 바이오디젤 생산에 사용되는 유채를 포함합니다.
2014 년에 유지 종자는 11,204,000 헥타르의 면적에 러시아에서 뿌려졌습니다. 총 수확량은 13,839천 톤이었고 평균 수확량은 헥타르당 13.4센트였습니다. 모든 해바라기 씨의 대부분은 뿌려지고 수확되었습니다. 이 작물에 6,907천 헥타르가 할당되었고 수확량은 9,034천 톤에 달했습니다.
유지 종자 또는 연간 해바라기는 식물성 기름을 생산하기 위해 재배되는 해바라기 유형입니다. 해바라기 기름은 러시아와 우크라이나에서 가장 인기 있는 식물성 기름입니다. 이 두 국가는 이 제품의 생산에 있어 세계 선두주자입니다. 전 세계적으로 총 약 1200만 톤이 생산됩니다. 해바라기 유매년 이 금액의 60% 이상이 이 두 국가에 해당됩니다. 해바라기 기름은 세계 소비량에서 4위를 차지하며 전 세계 식물성 기름 생산량의 8.7%를 차지합니다.
대두유 - 생산량 측면에서 세계 2위입니다. 그리고 러시아에서 이 작물은 해바라기 다음으로 두 번째로 중요한 유지종자입니다. 전 세계에서 생산되는 모든 식물성 기름 중 대두유는 27.7%를 차지합니다. 2014년 러시아 연방에서 2,597천 톤의 대두가 재배되었으며 평균 수확량은 헥타르당 13.6센트였습니다. 10년 전 대두 재배량은 오늘날보다 8배, 수확량은 평균 25~30% 낮았다.
2014 년 러시아에서 가장 큰 겨자 작물이 수확되었습니다 - 103,000 톤. 이 문화는 의약, 요리 및 향수에 널리 사용되는 겨자 기름을 만드는 데 사용됩니다. 다른 유지종자에 비해 겨자는 수확량이 적습니다. 2014년에는 헥타르당 6.6센트에 달했습니다.
유채는 십자화과에 속하는 초본 식물입니다. 그것은 바이오 연료의 발명 이후 큰 인기를 얻었습니다. 유채 기름은 이 에너지 운반체를 만드는 데 사용됩니다. 러시아에서 지난 10년 동안 재배된 유채의 양은 1999년 135,000톤에서 2014년 1,464,000톤으로 10배 이상 증가했습니다. 작년 이 작물의 수확량은 헥타르당 겨울 유채 17.6센트, 겨울 유채 12.5센트에 달했습니다. 헥타르에서 센트 - 봄.
2014년은 채소 생산량이 가장 많은 해로 총 15,458천 톤의 채소 작물을 수확했습니다. 또한 올해는 기록적인 수의 양배추, 토마토, 당근, 마늘, 호박이 수확되었습니다. 종류별 수확한 채소의 총 개수:
- 양배추 - 3,499천톤;
- 토마토 - 2,300,000톤;
- 전구 양파 - 1,994천톤;
- 당근 - 1,662천 톤;
- 오이 - 1,111천 톤;
- 테이블 비트 - 1,070,000톤;
- 테이블 호박 - 713,000톤;
- 호박 - 519,000톤;
- 마늘 - 256,000톤;
- 기타 야채 - 979,000톤
2014년 채소 작물의 평균 수확량은 헥타르당 218센트였습니다.
마초 작물은 축산의 필요에 따라 재배되며 러시아 연방에서는 이러한 유형의 작물이 대량으로 뿌려집니다. 2014년에는 사료작물에 17,127천 헥타르가 할당되었습니다. 이것은 곡물 작물에 이어 두 번째 지표입니다. 지난 한 해 동안 약 62,000,000 톤의 다양한 사료가 수집되었습니다.
농경지의 대부분은 다년생 풀에게 양도되었습니다. 2014년에는 10,80,000헥타르가 파종되었습니다. 그 결과 39,133천 톤이 녹색 사료로 사용되었으며 30,388천 톤(77.6%)이, 8,745천 톤(22.4%)이 건초로 수확되었습니다.
연간 잔디는 4,582,000 헥타르의 면적에 뿌려졌습니다. 2014년 수확량 - 21,650천톤은 다음과 같이 배분되었다. 10.6%는 건초용, 나머지 89.4%, 즉 19,356톤은 건초제조용으로 수분함량 50%까지 건조하여 특수보존 밀폐 용기.
사탕무는 러시아에서 가장 중요한 산업 작물입니다. 그것은 설탕을 생산하는 데 사용되는 두 가지 주요 세계 작물 중 하나입니다. 평균적으로 세계는 연간 약 1억 7천만 톤의 설탕을 생산합니다. 동시에 모든 설탕의 약 37%가 사탕무에서 생산됩니다. 이 작물을 재배하는 리더는 중국, 우크라이나, 러시아 및 프랑스입니다.
1kg을 생산하려면 설탕은 5kg 미만이 필요합니다. 사탕무. 2014년 러시아에서 33,513천 톤의 비트가 수확되었습니다. 수확량은 헥타르당 370센트였습니다. 이 지표는 기록적인 수익률을 기록한 작년보다 16.2% 낮아졌다는 점에 유의해야 한다.
또 다른 산업 작물 - 섬유 아마는 천연 섬유 생산에 사용됩니다. 린넨 섬유는 면보다 2배 강하며 러시아 섬유 산업의 기초입니다. 또한 아마씨는 아마인유를 생산하는 데 사용됩니다. 2014년에 러시아 연방에서 이 식물의 섬유 아마 섬유 37,000톤과 종자 7,000톤을 수확했습니다.
감자는 세계에서 가장 흔한 식용 뿌리 채소입니다. 모든 국가에서 매년 3억 5천만 톤 이상의 감자가 재배됩니다. 감자 생산의 선두 주자는 중국, 인도, 러시아, 우크라이나 및 미국입니다. 평균적으로 매년 지구 주민 1 인당 약 50kg이 있습니다. 이 제품. 그리고 감자 소비의 선두 주자는 벨로루시 - 181kg입니다. 1인당 연간.
감자는 가정에서 가장 많이 재배되는 작물입니다. 2014년에 러시아 연방에서 31,501천 톤이 수확되었으며, 80.3% - 25,300천 톤이 가정에서 재배되었습니다. 작년또한 평균적으로 헥타르당 150센트에 달하는 가장 높은 감자 수확량을 기록했습니다.
축산
축산업은 국가의 식품 및 경공업에 원료를 공급하는 농업의 한 분야입니다. 축산의 주요 활동은 도축을 위해 가축을 기르는 것입니다. 전 세계적으로 연간 약 260,000톤의 육류가 소비됩니다. 선진국에서 소비율은 평균 70-90kg입니다. 연간 1인당 육류 소비량, 개발도상국에서는 이 수치가 겨우 40kg에 이릅니다. 년에. 미국은 약 120kg의 육류 소비의 선두 주자입니다. 1인당 연간.
러시아에서 육류 소비는 평균 약 70kg입니다. 1인당 연간. 러시아인들은 모든 종류의 고기 중에서 돼지고기를 선호하지만 무엇보다도 가금류 고기(주로 닭고기)를 먹습니다. 이것은 주로 돼지 고기의 높은 비용 때문입니다.
계란 소비량은 러시아가 독일, 이탈리아와 같은 수준이다. 평균적으로 이들 국가의 주민들은 연간 약 220-230개의 알을 소비합니다. 그러나 우유 및 유제품 소비 측면에서 러시아인은 유럽 국가 및 미국 거주자보다 훨씬 열등합니다. 러시아에서는 이러한 제품의 연간 소비량이 약 220kg입니다. 연간 목록에서 1 위를 차지하는 프랑스와 독일에서는 유제품 소비량이 425kg 수준입니다. 1인당 연간.
러시아의 축산업은 4가지 주요 산업으로 대표됩니다.
- 소 사육 - 크게 성장 가축고기와 우유를 얻을 목적으로;
- 양 사육 - 고기와 양모를 위한 가축 사육;
- 돼지 사육;
- 가금류 양식 - 고기와 계란을 위한 가금류 사육.
가축의 주요 부분은 대규모 농업 조직에서 재배됩니다. 패리티는 소 사육에서만 유지됩니다. 가계 및 농업 조직의 소의 수는 각각 8,672 및 8,521 천 마리로 거의 같습니다. 동시에, 농업 조직에는 3,431,000 머리의 가축이있는 반면 인구의 가정에는 더 많은 소가 4,026,000 마리가 있습니다. 가금류 농업에서 농업 조직의 비율은 가축의 81 %, 양돈 농업 - 79.9 %를 차지합니다.
가축 사육은 러시아 축산의 가장 중요한 분야로 총 매출의 60%를 차지합니다. 낙농업, 육류 및 육류 및 우유 품종의 소는 국가의 영토에서 사육됩니다. 특정 품종의 번식은 섭식 조건에 달려 있으므로 러시아 연방의 여러 지역에서 지역 조건에 가장 적합한 동물이 자랍니다.
젖소의 낙농 품종은 숲과 산림 대초원 지역에 위치한 지역에서 사육됩니다. 우선, 이들은 북부, 북서부, Volga-Vyatka 및 Ural 지역입니다. 볼로그다 지역은 젖소 사육이 가장 발달한 지역으로, 이 지역이 러시아 전역에서 낙농 제품으로 유명합니다. 낙농업은 이 지역 전체 농산물의 70% 이상을 차지합니다.
육류 및 육류 및 우유 품종의 소는 대초원 지역과 인접한 반 사막에서 사육됩니다. 주요 번식 센터는 중앙 흑토 지역, 북 코카서스 지역, 우랄 남부 및 시베리아입니다.
2014년 말 기준 소의 총 사육두수는 19,293천두입니다. 이는 2013년보다 2.2%, 2012년보다 3.3% 감소한 것이다. 1990년 이후 러시아의 소 수는 감소하고 있으며, 25년 동안 머리 수가 2.5배 감소했습니다. 우선, 이것은 8-10 년 안에 갚기 때문에이 산업에 대한 투자를 꺼리기 때문입니다. 비교를 위해 가금류 양식에서는 투자가 1~2년 안에, 양돈 양식에서는 3~4년 안에 성과를 냅니다.
그러나 가축의 감소에도 불구하고 러시아는 계속해서 이 지표에서 선두 국가 중 하나입니다. 사실, 러시아 소의 개체수는 인도 개체의 5.91%에 불과합니다.
양 사육은 러시아 연방의 산악 지역과 건조한 지역에서 널리 퍼진 축산업입니다. 양 사육의 중심지는 북부 코카서스와 남부 우랄의 반 사막 지역입니다.
소 사육과 달리 러시아의 소형 소 사육은 점차 탄력을 받고 있습니다. 2000년에 비해 1000만두 증가한 양은 2014년 말 2224만6000두에 달했다.
돼지 사육은 중앙 흑토(Central Black Earth), 볼가-뱌트카(Volga-Vyatka) 및 볼가(Volga) 지역에서 가장 일반적입니다. 즉, 곡물 작물 생산 및 사료 작물 재배가 개발되는 지역입니다. 러시아 연방 돼지고기 생산의 선두 주자는 벨고로드 지역으로 러시아 전체 생산량의 약 26%가 이곳에서 생산됩니다. 러시아에서는 4가지 유형의 돼지가 사육됩니다.
- 피지 성의;
- 고기;
- 햄;
- 베이컨.
2014 년 말 러시아 연방의 총 돼지 수는 19,575,000 머리에 달했습니다. 그리고 전체적으로 세계의 돼지 인구는 20억 마리가 넘습니다. 가축의 약 절반은 동남아 국가(중국, 한국, 일본, 베트남, 라오스, 미얀마), EU 및 CIS 국가의 약 1/3, 미국이 약 10%를 차지합니다.
가금류 농업은 러시아 축산에서 가장 역동적으로 발전하고 있는 분야입니다. 가축의 증가는 2000년대 초반에 시작되어 14년 동안 1.5배 증가했습니다. 오늘날 가금류 고기는 러시아에서 가장 인기가 있습니다. 그리고 가축은 5억 2,900만 머리에 이릅니다.
그러나 러시아 외에 가금류 고기는 호주, 북부 및 남아메리카. 예를 들어, 미국에서 가금류 고기 소비 수준은 거의 55kg입니다. 1인당 연간 소비량은 세계 평균 소비량의 3.5배 이상입니다.
고기 외에도 가금류 양식은 인구에게 알을 제공합니다. 2014년 산란계 한 마리의 평균 생산성은 연간 308개였습니다. 그리고 일반적으로 지난 1년 동안 러시아에서 418억 개의 계란이 생산되었습니다. 이 성능은 몇 년 동안 유지되었습니다.
농산물 수출입
2013년에 비해 러시아 농산물 수출은 14% 증가하여 191억 달러에 달했습니다. 그러나 이러한 상당한 성장에도 불구하고이 경제 부문의 수입량은 수출 수준을 2 배 이상 초과합니다. 2014년 말 기준 농산물 수출액은 409억 달러로 전년 대비 9.1% 감소했습니다.
러시아 수출의 주요 부분은 작물 제품입니다. 수출의 약 2/3가 곡물입니다. 2014년에 러시아는 2,200만 톤 이상의 밀을 수출했습니다. 미국, 유럽연합(EU)에 이어 세 번째 세계지표다.
러시아의 밀 수출은 2013년에 비해 60% 증가했습니다. 주요 곡물 배달이 이루어졌습니다. 해상 운송, 러시아 곡물 수출국 순위는 다음과 같습니다.
- OOO 인터내셔널 곡물 회사". 수출 점유율 - 12.79%, 선적항 - Temryuk.
- 트레이딩 하우스 "RIF". 수출 점유율 - 7.78%, 선적항 - Azov(61.33%), Rostov-on-Don(38.67%).
- 아웃스팬 인터내셔널. 수출 점유율 - 7.24%, 선적항 - Novorossiysk(51.58%), Azov(26.26%), Rostov-on-Don(13.96%).
- 카길. 수출 점유율 - 6.96%, 선적항 - Novorossiysk(66.71%), Rostov-on-Don(21.91%), Tuapse(11.28%).
- 애스턴컴퍼니. 수출 점유율 - 5.46%, 선적항 - 로스토프나도누(76.38%), 노보로시스크(16.26%).
러시아는 곡물 외에도 많은 양의 해바라기 기름을 수출합니다. 생산된 제품의 약 25%, 즉 약 100만 톤이 수출됩니다. 러시아는 검은색과 빨간색 캐비어, 꿀, 버섯, 딸기와 같은 독점 상품도 수출합니다.
수입 식품의 대부분은 육류 및 육류 제품, 과일, 채소, 생선 및 수산 제품입니다. 2014년 수입 감소는 제재와 수입 대체 프로그램으로 인한 것입니다. 사실, 기후 조건으로 인해 러시아에서 재배하는 것이 불가능하기 때문에 모든 제품을 국내 제품으로 교체할 수 있는 것은 아닙니다. 기본적으로 수입대체는 축산물에 영향을 미쳤다. 일반적으로 이 부문의 수입은 10% 감소했습니다.
2015년에는 식품 수입을 더욱 줄일 계획입니다. 이러한 목적을 위해 러시아에서 일반적이지 않은 제품 생산을 전문으로하는 생산 시설이 주에서 가동되었습니다. 이제 파마산 치즈는 타타르스탄에서 생산되고 카망베르 치즈와 마스카포네 치즈는 알타이에서 생산됩니다. 스베르들로프스크 지역고기 진미 - jamon의 생산을 시작했습니다.
산업 발전에 대한 전망
2014년의 훌륭한 수확에도 불구하고 러시아 농부들은 아첨해서는 안 됩니다. 농업 부문은 항상 개발이 가장 어려운 부문 중 하나였으며 광대한 영토와 다양한 기후 조건을 감안할 때 러시아의 농업 부문을 개선하기 위해 많은 노력을 기울여야 합니다.
우선 농업 부문에 대한 투자 유치가 필요하다. 지금은 장비 부족으로 인해 경작지의 상당 부분이 경작되지 않고 있습니다. 일부 지역에서는 경작지 100헥타르당 2대의 트랙터만 있습니다. 낮은 수익성으로 인해 축산업자들은 소의 수를 줄여야 하고, 이는 육류 수입 증가로 이어진다.
러시아 농공단지의 성장을 저해하는 또 다른 요인은 높은 연료 및 윤활유 가격과 교통 문제입니다. 결국 작물은 재배할 뿐만 아니라 수확하여 저장 장소로 배송되어 저장되어야 합니다. 작물의 종류에 따라 40% 이상의 제품이 운송 및 보관 과정에서 변질됩니다.
또한 러시아의 넓은 영토로 인해 농산물 재분배에 문제가 있는 경우가 많습니다. 예를 들어, 2014년 극동 지역에서 대규모 대두 작물을 수확했지만 이를 어떻게 처리할 것인지는 아직 명확하지 않습니다. 결국 이 지역은 2개뿐입니다. 대형 공장가공을 위해 브라질에서 대두를 가져 오는 것이 더 저렴하기 때문에 제품을 유럽의 유럽 지역으로 운송하는 것은 수익성이 없습니다.
우수한 인력의 문제는 여전히 관련이 있습니다. 낮은 값열악한 노동 조건은 이 산업에서 노동자의 유출을 증가시킵니다. 이 부문의 경제에 대한 과학적 지원도 부족합니다.
그러나 모든 어려움에도 불구하고 2015년 러시아 연방 정부는 2014년 결과를 개선하기 위해 농부들에게 과제를 설정했습니다. 국가의 농산물을 국가에 제공하려면 2014 년에 수집 된 것보다 소의 수를 230 만두, 가금류 - 1100 만두를 늘리고 곡물을 300 만 톤 더 수집해야합니다.
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농공단지 대부분의 부문에서 얻은 긍정적 인 결과를 얻었습니다. 따라서 총 곡물 수확량은 15.6%, 가축 및 가금류 고기 생산량은 4.7%, 수생 생물 자원 어획량은 5% 증가했습니다. 채소 생산에서 사탕무와 희소 온실이 선두를 달리고 있으며 연말에는 각각 34%와 25%의 증가를 보였다. 또한 국내 사과 생산량도 처음으로 6% 증가를 기록했다.
2016년 말까지 러시아 농업의 성장은 최소 4%가 될 것으로 예상됩니다.
농작물 생산
총 곡물 수확량은 13% 증가를 보였다. 밀의 경우 기록적인 수치(작년 대비 17%, 옥수수의 경우 7.1%, 쌀의 경우 7.1%), 그리고 전년 대비 6.5%가 수확되었습니다. 그러나 가장 눈에 띄는 증가는 콩과 식물에서 관찰되었습니다. 작년 수준에 비해 28.2% 증가했습니다.
유지종자에 대한 기록적인 결과도 얻었습니다. 따라서 대두 작물만이 14% 성장하여 최신 러시아 농업 역사의 업적을 업데이트했습니다.
축산
2016년 말까지 육류 시장은 안정되고 다시 성장했습니다. 올해 육류 생산량은 전체적으로 5.1%, 특히 돼지고기(9.7%, 가금류 고기)가 3.5% 증가했습니다. 처음으로 쇠고기 시장에서 생산 이점이 기록되었습니다. 생산량 증가는 0.6%에 달했습니다.
같은 기간 돼지고기 14.3%, 가금류 21.6%, 쇠고기 17.5%를 포함한 육류 수입은 17.5% 감소했다.
IKAR에 따르면 2016년 러시아로의 생고기 및 내장 수입량은 시장의 10%인 100만~105만 톤에 이를 것입니다. 수입 구조에서 가장 큰 점유율 또는 50%는 쇠고기에, 30%는 돼지고기, 내장 및 라드에, 나머지는 가금류 고기에 떨어질 것입니다. 국가는 러시아에 대한 최대 육류 공급 업체로 남을 것입니다. 라틴 아메리카(브라질 - 총 공급량의 50%, 파라과이 - 9%, 아르헨티나 - 6%) 및 벨로루시(28%). 일반적으로 이 4개국이 전체 공급량의 92%를 차지합니다.
러시아 육류 수출은 기록적인 55.8% 증가했습니다. 가금류 및 쇠고기는 42.9%, 돼지고기는 2배 증가했습니다.
농업 시장 연구 연구소(Institute for Agricultural Market Studies)에 따르면 2016년 러시아 육류 수출량은 170,000톤에 달할 것으로 예상됩니다. 이는 2015년의 2배 수준이다. 수출 배송 구조에서 가장 큰 부분은 가금류 고기와 부산물(65%)이 차지할 것입니다. 주로 EAEU 국가(40%), 우크라이나 동부 지역(30-33%), 홍콩 및 베트남(20%)에서 구매합니다. 돼지고기 및 돼지고기 부산물 수출은 연말까지 2배 이상으로 최대 50,000톤에 이를 수 있습니다. 국내 돼지고기의 주요 시장은 우크라이나와 벨로루시, 내장 - 홍콩과 베트남입니다.
돼지 산업의 활발한 발전으로 올해 러시아 농업은 돼지 고기 생산 측면에서 세계 5위를 차지했습니다.
전문가들은 2017년 상반기 평균 육류 도매가가 하락할 뿐만 아니라 냉장육 부문에서 새로운 브랜드의 등장을 예상하고 있습니다. 또한, 올해는 기록적인 수확량이 수집된 곡물 및 유지종자에 대한 복합 사료 측면에서 가축 사육자에게 성공적일 것입니다.
낙농업 및 우유 생산
올해의 실패작 중 하나. 시장 침체가 계속되고 있습니다.
업계에서는 상반된 프로세스가 진행되고 있습니다. 한편, 낙농 가축의 수는 다시 감소했습니다(820만두 또는 1.8% 감소). 2016년에 수십 개의 낙농 단지가 문을 열었지만 오래된 비효율적인 농장의 폐쇄를 아직 보상할 수 없습니다.
반면 우유 생산량은 다시 올랐다. 2016년 젖소의 우유 생산성은 4% 증가하여 연간 기록적인 5800kg에 도달할 것으로 예상됩니다.
그 결과 모든 종류의 농장에서 원유 생산량이 3,060만 톤으로 감소했습니다. 그러나 반대로 산업 가공용 우유의 출하량은 2% 증가한 1,420만 톤에 달했습니다.
애널리스트에 따르면 버터와 분유 생산량은 각각 4.5~5% 감소한 24만5000톤과 11만8000톤이다. 치즈는 594,000톤으로 2% 더 생산됩니다.
안녕히 계세요 러시아 농업여전히 유제품을 가장 많이 수입하는 국가 중 하나입니다. 원유의 경우 시장성 있는 우유의 양에 대한 수입 비율은 약 40%입니다. 벨로루시는 여전히 러시아 연방에 유제품의 주요 수출국입니다. 러시아 연방의 총 버터 수입량에서이 공장의 점유율은 82 %, 치즈 - 87 %, 분유 및 유청 분말 - 85 %, 전유 제품 - 99 %를 차지했습니다.
의심할 여지 없이 2017년은 낙농 산업에 쉬운 해가 아닐 것입니다. 우유 및 유제품 시장에서 구매 및 상품 개입이 시작될지, 출시될 경우 어떤 영향을 미칠지는 알려지지 않았습니다.
한편, 원유의 높은 가격이 가까운 장래에 지속된다면 낙농업 투자의 매력도가 높아집니다. 이미 출범한 대규모 낙농 단지와 2017년에 발표된 프로젝트는 낙농 목장의 수를 안정시키고 우유 생산량을 다시 높일 것입니다.
어업
올해 러시아 어민의 어획량은 4.7% 증가하여 440만 톤을 초과했습니다. 극동(+8%), 발트해(+12.3%) 및 아조프-흑해(+7%) 분지가 상당한 어획량으로 기록되었습니다. 작년 수준에서 어획량은 북부 유역(+1.4)에 머물렀고 카스피해(-0.1%)에서 약간 감소했습니다. 또한 2015 년 기록적인 어획량에 200,000 톤은 명태, 청어, 대구, 대구뿐만 아니라 러시아 해역으로 돌아온 정어리, 와사비 및 고등어와 같은 전통적인 어업 개체에 의해 제공되었습니다. 그물에서 15%의 체중 증가로 연어 시즌도 성공적이었습니다.
야채 재배
일반적으로 작년과 거의 같은 양의 채소가 국내에서 생산되었다는 사실(-0.52%)에도 불구하고 보호된 땅에서 수확된 작물(+25%)은 상당히 "무거웠습니다". 반면 수입은 4분의 1 감소했다.
2016년에는 160헥타르의 현대식 온실이 러시아에 건설되었습니다. 이것은 모든 러시아 바구니에 10 만 톤의 오이와 토마토를 더한 것입니다. 이번 시즌 온실 산업에 가속도를 더한 것은 안정적인 마진과 충족되지 않은 수요입니다.
원예
과일 생산에 투자하면 더 어렵습니다. 비즈니스를 홍보하는 데 최소 10-12년이 걸립니다. 그러나 올해 러시아의 사과 생산량은 6% 증가했으며 일반적으로 모든 이과의 수확량이 증가했습니다. 동시에 사과 수입은 49% 감소했습니다.
2017년에 분명히 러시아 구농업 산업 단지에는 이미 수출, 투자, 비기본 등 몇 가지 강력한 회전 축이 있습니다. 올바른 속도와 방향을 선택하는 것이 새 시즌의 과제입니다.
모스크바 지역의 영토에서는 농작물 생산과 축산업으로 대표되는 농업이 수행됩니다. 모스크바 지역 영토의 약 40%가 농업에 사용됩니다. 북부, 동부 및 서부 외곽 지역은 농업 개발이 가장 미미한 지역입니다. 이 지역의 남부, 특히 오카 남부에서는 토지의 50% 이상이 농업에 사용됩니다. 농업은 주로 교외에 전문화되어 있습니다. 식물 재배는 주로 이 지역의 남부 지역에서 일반적입니다. 파종 면적의 대부분(3/5 이상)은 사료 작물이 차지합니다. 곡물 작물에 넓은 지역이 할당됩니다(밀, 보리, 귀리, 호밀). 감자 재배는 이 지역의 작물 생산에 중요한 역할을 합니다. 온실 채소 재배는 널리 퍼져 있습니다. 예를 들어 모스크바에는 유럽에서 가장 큰 온실 단지가 있습니다. 꽃, 버섯(샴피뇽 등)도 자랍니다. 축산업이 작물 생산보다 우선합니다. 주로 우유와 육류 생산에 중점을 둡니다. 소 외에도 돼지와 닭이 모든 곳에서 사육됩니다.
1990년대의 위기는 여전히 이 지역에서 빠져나오지 못하고 있는 농업에 큰 타격을 주었다. 이전에 농작물과 목초지가 차지했던 많은 토지가 현재는 유통되지 않습니다. 농업 부문의 생산량이 급격히 감소했습니다. 특히 2000년대에는 1970~80년대에 비해 곡물 생산량이 3배 이상, 감자(감자)는 2.5배, 채소는 3분의 1, 도축용 가축과 가금류는 30%, 우유는 2배 이상 감소했다. , 계란 - 4 번.
양식장은 지역의 저수지에 널리 퍼져 있으며, 가장 큰 농장은 Tsninskiye 연못의 Yegorevsky 지역, Noginsk 지역의 Biserovsky 연못, Odintsovsky의 Narskiye 연못 및 Rybnoye 마을의 Dmitrovsky 지역에 있습니다. 물고기와 살아있는 알과 유충을 모두 사육하는 수산 연구소.
이 지역의 농업은 농업 생산의 양과 지수로 특징지어집니다.
지역에서 생산되는 농산물의 양은 농업의 발전 수준을 보여줍니다. 산업생산량에 비해 농산물 생산량이 많다는 것은 지역발전이 낮고 생활수준이 상대적으로 낮다는 것을 의미한다.
2004년 모스크바 지역의 모든 농산물 생산자(농업 기업, 가계, 농민)의 농산물 생산량은 200억 루블에 달했으며 이는 지역 산업 생산량의 5.3%입니다.
농업 생산 측면에서이 지역은 러시아에서 5 위, 중앙 연방 지구 지역 중 1 위입니다.
모스크바 지역의 농업에는 교외 전문화가 있습니다. 축산업은 농업의 주요 분야이며 낙농 및 낙농업 소 사육, 돼지 사육 및 가금류 사육을 포함합니다. 총 감자 생산량에서 시민의 개인 가구 비율은 80%, 우유 46%, 야채 35%, 고기 31%입니다.
농업 생산 지수는 농업에 고용된 인구 소득의 역학을 결정합니다. 이 인구 그룹의 수요는 아직 개발되지 않았으므로 이 인구 그룹의 소득이 증가함에 따라 수요 개발 및 이에 따라 이러한 수요를 충족하는 시장의 성장에 대한 큰 잠재력이 있습니다.
2004 년 모스크바 지역의 농업 생산량은 전년도의 97.5 %에 달했습니다. 2003년 농업생산 증가율은 2002년 동기 대비 99.5%에 달했다. 2003년에 비해 2004년 농업 생산량 증가율이 하락한 것은 주요 농산물의 생산량이 크게 감소했기 때문입니다(작물 생산량 - 7.5%, 가축 - 0.1% 감소).
2003년에 비해 2004년의 농업 생산량 감소는 농업에 종사하는 사람들의 소득 감소를 의미하기도 합니다.
모스크바 지역계속해서 가장 큰 감자 생산자입니다. 이 산업은 모스크바 지역과 모스크바 시 거주자 등 약 1,800만 명에게 제품을 제공하도록 설계되었습니다. 25개의 전문 감자 재배 조직이 이 지역에서 생산되는 감자의 90%를 공급합니다. 가장 진보된 기술은 현재 감자 단지에서 사용됩니다. 고성능 기계의 가용성은 이 작물의 재배를 완전히 기계화하는 것을 가능하게 합니다.
2008년에는 개인 보조 구획에서 327천 톤, 농민(농장) 농장에서 36천 톤, 농업 조직에서 347천 톤을 포함하여 모든 범주의 농장에서 71만 톤의 감자가 생산되었습니다. 감자 재배에서 얻은 중요한 결과는 작물 심기에서 세척 공급에 이르기까지 전체 기술 사슬이 집중된 농업 소유지("Dmitrovsky 야채", "Malino", "Dashkovka" 등)와 같은 통합 엔터티의 생성으로 촉진되었습니다. , 거래 네트워크에 포장된 제품.
모스크바 지역은 생산뿐만 아니라 강력한 감자 가공으로도 유명합니다.
인기있는 칩 "Lays"및 "Cheetos"생산을위한 러시아 최초의 공장이 우리 지역에 건설되었습니다. PepsiCo, Inc. 그룹의 일부인 Frito-Lay Manufacturing은 엄격한 품질 기준으로 유명합니다.
성공적인 감자 생산의 중요한 측면은 농업 기업에 현대적인 장비를 제공하는 것입니다. 그리고 여기에 우리는 또한 국내의 존재에 의해 크게 촉진되는 좋은 위치를 가지고 있습니다. 생산 공장 CJSC "Kolnag"(Kolomna) 및 감자 장비 생산의 세계적인 선두 주자 러시아 대표 사무소 - LLC "Grimme-Rus"(Dmitrovsky 지구) 농업 산업 생산성 수익성
품질 변화 없이는 품질 좋은 감자를 효율적으로 생산할 수 없습니다. 이 지역의 7개 엘리트 종자 재배 농업 조직은 연간 7천 톤 이상의 엘리트 종자 감자를 생산합니다.
약 3,000톤이 지역 외부에서 판매됩니다. 품종개량 및 품종갱신을 위해 신품종 엘리트종자 3,000톤을 구매하고 있습니다. A.G. Lorkh의 이름을 딴 국가 과학 연구소 전 러시아 감자 농업 연구소가 수년 동안 일해 온 것은 모스크바 지역입니다. 감자 재배 문제에 대한 러시아 최대의 과학 및 방법론 센터입니다. 일반적인 질병 및 해충에 내성이 있는 다양한 가정용으로 새롭고 생산성이 높은 감자 품종 생성, 감자 재배의 공공 및 민간 부문을 위한 슈퍼 엘리트 및 엘리트 종자 재료 생산 - 이것은 전체 활동 목록이 아닙니다. 감자 산업의 선두 주자 연구소.
2008년 감자 재배에 관한 농업 기업의 작업을 분석한 결과 높은 수준의 농업 기술, 질병, 해충 및 잡초에 대한 잘 조직된 처리 및 시기 적절한 관개가 긍정적인 결과를 낳았음을 보여줍니다. 감자의 수확량과 생산량은 높은 레벨. 농업 기업의 총 감자 재배 면적은 14,715헥타르에 달했고 수확량은 헥타르당 236센트, 총 수확량은 347,000톤이었습니다. 감자 생산량의 절반 이상(183.8천 톤)이 Dmitrovsky 및 Kolomensky 지역에서 생산되었으며 생산량의 약 2/3(234.6천 톤)가 Dmitrovsky, Kolomensky, Ozersky, Zaraisky 및 Kashirsky의 5개 지역에 집중되어 있습니다.
감자 산업에서 최근 몇 년 동안 달성한 것:
지난 4년 동안 수확된 지역의 감자 생산량이 크게 증가하여 213.9-252 c/ha 수준에 도달했습니다. 비교를 위해: 1996-2000년에 평균 수확량은 117.7 c/ha 수준이었습니다. 지난 4년 동안 감자의 수익성은 29%에서 42.5%로 다양했습니다.
전문 농장이 보존되었습니다.
감자 생산, 저장 및 판매 분야에서 대규모 농업 소유지 형성 과정이 계속됩니다.
생산 장소에 자체 저장 기반을 만드는 작업은 계속됩니다. 제조업체는 동시에 도매업체가 됩니다.
상품 정제 및 판매된 제품의 사전 판매 준비(세탁, 포장, 브랜드 포장, 라벨링 등)는 계속 도입됩니다. 이를 통해 제조업체는 하이퍼 및 슈퍼마켓과 같은 권위 있는 시장에 진입할 수 있습니다.
장기간 대상 프로그램"2009-2012년 모스크바 지역 농업 발전"은 모든 범주의 농장에 대한 감자 산업의 목표 지표 달성을 제공합니다(표 2).
감자 산업이 직면한 과제:
결함 노동 자원. 이와 관련하여 유치 문제를 해결할 필요가 있습니다. 노동력다른 지역에서.
덤핑 가격에 다른 지역에서 감자를 수입하여 시장에 먹이.
판매 가격은 불안정하고 몇 년 동안은 상당히 낮아서 생산 발전에 부정적인 영향을 미칩니다.
SH MO 2010-2012 개발
농토 2006 년 7 월 1 일 현재 전 러시아 농업 인구 조사에 따르면 모든 범주의 농장에서 1357,000 헥타르 또는 지역 전체 토지의 30 %, 경작지 - 908,000 헥타르 또는 20 %에 달했습니다. 주요 농업 분야: 야채, 감자, 유제품 및 육류 생산이 우세한 작물 생산; 돼지와 가금류 양식을 발전시켰습니다.
2010년 농업 생산량은 735억~737억에 달할 것입니다. 루블은 2009년 수준을 11.6~11.9% 초과할 것입니다. 지역 총생산 구조에서 작물 생산이 53.0%를 차지하고 가축 생산이 47.0%를 차지한다.
