Mishi i gatuar në natyrë ka cilësi të veçanta shije që nuk mund të merren në shtëpi. Por ju mund të afroheni me ta. Për këtë, prodhuesit e pajisjeve të kuzhinës ofrojnë përdorimin e grilave elektrike. Ndryshe nga soba dhe tigani, ky mjet minimizon përmbajtjen e yndyrës dhe jep shije të "ushqimit të tymosur". Pamja e përgjithshme e mëposhtme do t'ju ndihmojë të zgjidhni skarën elektrike më të përshtatshme për biftek nga një gamë e gjerë modelesh nga prodhuesit kryesorë.
Karakteristikat kryesore të pajisjes
Shpejtësia e procesit të gatimit dhe dinamika e tij do të varen kryesisht nga fuqia e skarës elektrike. Nëse planifikoni të bëni rregullisht biftekë për 1-2 persona, atëherë mund të kufizoni veten në një model 1.5 kW. Është e dëshirueshme t'i shërbeni një familjeje ose rrethi të madh miqsh me një mjet më të fuqishëm, potenciali i fuqisë së të cilit do të jetë tashmë 2 kW. Një skarë e tillë do të jetë më e madhe në madhësi, e cila do t'ju lejojë të gatuani disa racione në një kohë në një periudhë të shkurtër kohore. Për shembull, për një kompani prej 5-6 personash, do të kërkohet një minimum prej 450-500 cm 2 sipërfaqe pune. Dhe këtu vlen të përmendet se ka skara të njëanshme dhe të dyanshme për biftekët. Një skarë elektrike e njëanshme do t'ju lejojë të merrni më shumë mish Cilesi e larte, meqenëse trajtimi termik mbulon në mënyrë të barabartë të gjithë trashësinë. Modelet e dyanshme janë më të fokusuara në gatimin e peshkut, sanduiçeve dhe perimeve. Por, sigurisht, produktiviteti dhe shkalla e përpunimit të produktit në këtë rast do të jetë më e lartë. Tani është koha për të kaluar në çështjet e funksionalitetit, të cilat janë veçanërisht të rëndësishme për pajisjet moderne të kuzhinës.
Mbushje sipas dëshirës
Duhet të theksohet menjëherë se jo të gjitha funksionet e deklaruara nga prodhuesit janë vërtet të dobishme në praktikë. Shpesh ato përfshihen më shumë si element për të tërhequr vëmendjen.
Sidoqoftë, për biftekët shton ndjeshëm performancën nëse karakteristikat e mëposhtme janë të pranishme në dizajnin e tij:
- Dorezë rezistente ndaj nxehtësisë. Ky aksesor është veçanërisht i dobishëm në modelet e dyanshme dhe të lëvizshme, të cilat, përveç përdorim shtëpiak mund të dërgohet në vend. Në të dyja rastet, priten shumë manipulime me kapakun e nxehtë, kështu që një dorezë e mbrojtur nga nxehtësia nuk do të jetë e tepërt.
- Kanalet për heqjen e yndyrës. Këto janë një lloj tabakash në sipërfaqen e punës, përgjatë të cilave rrjedh vaji dhe yndyra e tepërt. Në të ardhmen, masa e grumbulluar mund të përdoret përsëri për gatime të tjera.
- Vendosja e temperaturës. Prania e një kohëmatësi të veçantë ngrohjeje e bën funksionimin e skarës elektrike për biftekët më të saktë dhe efikas. Përveç kësaj, aftësia për të përdorur mënyrat do t'ju lejojë të kontrolloni pa probleme procesin e gatimit.
- Mbyllje automatike. Ky opsion funksionon si një sistem sigurie dhe si një mjet për të kursyer energji. Fikja ndodh në rast të tejkalimit të periudhës së gatimit (e konfigurueshme në kohëmatës), rënies së papritur të tensionit ose mbinxehjes.
Duke ditur karakteristikat e përafërta dhe avantazhet opsionale të një skare elektrike moderne, mund të vazhdoni të njiheni me ofertat specifike në këtë segment.
Maxwell MW-1960 ST Vlerësime
Prodhuesi është i njohur për pajisje shtëpiake të lira, por të lehta për t'u përdorur dhe të fuqishme. Ky është një nga versionet më të lira të grilave elektrike (3,5 mijë rubla), i cili në të njëjtën kohë ka një fuqi prej 2 kW. Sipas përdoruesve, teknika përballon në mënyrë adekuate skuqjen e fetave të trasha të mishit, duke rregulluar në mënyrë optimale tharjen. Dizajni parashikon dy elementë ngrohjeje, kështu që përpunimi i dyanshëm i produktit mund t'i atribuohet pluseve. Nga ana tjetër, problemi i pastrimit mund të quhet disavantazhi kryesor i kësaj skare elektrike bifteku. Për shtëpinë, ky opsion është mjaft i përshtatshëm, por do t'ju duhet të duroni praninë e paneleve jo të lëvizshme, për të cilat do të duhet të kujdeseni pikërisht në rast.
Shqyrtime rreth modelit GFgril GF-080
E specializuar në pajisjet e kuzhinës, GFgril konsiderohet si një nga prodhuesit më të mirë të grilave, sobave të ngadalta dhe barbekjuve së bashku me Weber. Një nga modelet më të njohura në këtë segment është GF-080. Pronarët e skarës e lavdërojnë atë për mendimin e saj kontroll elektronik, sistemi i fikjes automatike dhe shumë gjëra të tjera të vogla që kontrollojnë procesin e gatimit. Për shembull, shumë venë në pah funksionin "korja e freskët", e cila ofrohet nga grila elektrike GF-080 për biftekët. Por, si në modelin e mëparshëm, prodhuesi përdori një dizajn me ato jo të lëvizshme, kështu që larja e tyre do të jetë jashtëzakonisht e papërshtatshme. E megjithatë, shumica e pronarëve të kësaj skarë e nxjerrin atë në plan të parë pikat e forta në formën e kompaktësisë, ngrohjes së shpejtë dhe pranisë së një timer multifunksional.
Shqyrtime rreth modelit Tefal GC306012
Zhvilluesit gjermanë hapin nivelin e çmimeve nga 7 mijë rubla, duke ofruar një skarë kompakte dhe ergonomike. Modeli doli të ishte veçanërisht i suksesshëm në aspektin e dizajnit. Amvisat tregojnë mundësinë e heqjes së paneleve, veshjes jo ngjitëse dhe disa pozicioneve të skuqjes. Përveç kësaj, për biftekët për shtëpinë, "Tefal" në këtë version është i pajisur me slitë speciale. Ato ju lejojnë të ruani me lehtësi pajisjen në një pozicion vertikal, gjë që kursen shumë hapësirë.
Pati edhe disa përshtypje negative nga funksionimi i këtij versioni të skarës. Para së gjithash, vërehet problemi i kujdesit për një sipërfaqe të valëzuar. Edhe nëse hiqni tavolinat e punës, pastrimi manual do të marrë shumë kohë dhe pajisja nuk mund të zhytet në pjatalarëse për shkak të veshjeve teflon. Gjithashtu, grila elektrike e biftekut nga Tefal në modifikimin GC306012 nuk ka një kohëmatës dhe funksione të tjera moderne. Për një model me një çmim prej 7,5 mijë rubla. ky është një lëshim i madh.
Shqyrtime të modelit Ariete La Grigliata 2200
Pajisja e segmentit të mesëm, në të cilën realizohet një kombinim i pazakontë i karakteristikave. Mjafton të thuhet se me përmasa 41 x 51 x 11 cm, pajisja mori deri në 2.2 kW. Prandaj, pronarët flasin pozitivisht për performancën e skarës, por kjo vlen veçanërisht për cilësinë e punës me mish në pjesë të vogla. Dizajni i njëanshëm gatuan mirë copa të trasha, ndërsa yndyrën e kullon në një tigan të veçantë. Opinionet ndryshojnë në lidhje me sistemin e kontrollit të modelit. Fakti është se skara elektrike Ariete La Grigliata për biftek është e pajisur me një termostat elektromekanik. Rregullatori është i mirë sepse është i lëvizshëm dhe nuk ndërhyn nëse nuk është i nevojshëm - thjesht shkëputet. Por prapëseprapë, kontrolli mekanik me cilësimet e shkallës së temperaturës ka dalë prej kohësh nga moda dhe duket i padenjë në sfondin e sistemeve dixhitale me rregullim të qetë.
Shqyrtime të skarës Philips HD 6360/20
Teknologjikisht një nga më modelet më të mira në segmentin, i cili shprehet si në provizionin funksional ashtu edhe në projektim. Sipas përdoruesve, pajisja e njësisë është menduar deri në detajet më të vogla. Sipërfaqet e punës kanë një zonë të rrafshët dhe të sheshtë, si dhe një xhep të vogël për ruajtjen e erëzave. Pjata e skuqjes mund të hiqet dhe të lahet pjatalarëse. Por ka edhe disavantazhe për këtë skarë elektrike për biftekët.
Mundësia e dytë është vendosja e tiganit në zjarr. Asgjë nuk do të ndodhë me gize dhe gjithçka që ngjit thjesht do të digjet. Por për këtë ju duhet të dilni jashtë qytetit. Kjo metodë nuk mund të përdoret në shtëpi.
Mundësia e tretë është të zhyteni në acid acetik, nëse nuk keni frikë nga një erë e pakëndshme, për tre ditë.
Gjëja më e lehtë për të bërë është të ngrohni një tigan të ri prej gize me kripë në një temperaturë të lartë derisa kripa të errësohet plotësisht. Hiqeni nga zjarri, derdhni pjesën më të madhe të kripës dhe pastroni tavën me pjesën e mbetur të kripës ende mjaft të nxehtë, lyeni me vaj vegjetal dhe vendoseni në furrë për një kohë të shkurtër. Kjo do të shpëtojë sipërfaqen nga djegia dhe ngjitja e biftekëve të gatuar.
P.S. Kur zgjidhni enët për gatimin e biftekëve të mermerit, mbani mend që çmimi është për 1 copë, ku përfshihen: tava, përparëse të markës, tepsi etj.
Në verë, kur është ngrohtë, zakonisht gatuajmë barbekju në rrugë: jashtë qytetit, në fshat. Dhe kur jashtë është ftohtë, një biftek i ngrohtë me lëng me një gotë verë - pas punës ose gjatë një darke miqësore fundjave - është e duhura. faqe për mbrëmje të shijshme: ne kemi mbledhur në këtë përzgjedhje gjashtë grila elektrike për buxhete të ndryshme, me të cilat nuk është problem të gatuani një biftek të mirë edhe në shtëpi.
Kufoma e viçit është e madhe dhe prerjet nga pjesë të ndryshme të saj përdoren për biftekë. Ka “biftekë premium”, ato janë gjithmonë vetëm nga pjesa dorsal: “ribeye” e famshme, “striploin”, “filetë” dhe disa derivate të tyre në kockë. Zakonisht ato janë më të shtrenjtat.
Alternativa e shpatullave është tehu i sipërm, pjesa e sipërme është biftek picanha (ose biftek ramp), dhe krahu është krahu. Ekziston edhe një “filetë” nga pjesa e mesit dhe të tjera.
Këto biftekë mund të kenë formë të çrregullt - të vështira për t'u prerë në copa uniforme - dhe madje përfshijnë tendona. Fijet e mishit shpesh shkojnë së bashku, jo përtej, si në "ribeye" klasike, për shembull. Janë më të lira, por edhe shumë të shijshme nëse gatuhen siç duhet (për ta bërë këtë ju duhet vetëm një skarë e mirë).
Ekzistojnë gjashtë shkallë gatishmërie për biftekët, por tre janë të zakonshme.:
- mishi brenda është i kuq, ndonjëherë pak rozë, dhe jashtë është gri-kafe, i kapur: I rrallë
- me gjak, me lëng në prerje, rozë-kuqe dhe të ngrohtë në mes, dhe të kapura nga jashtë: E mesme
- Mish i skuqur plotësisht, gri-kafe në të gjithë trashësinë e copës: te lumte
Pavarësisht se sa e ftohtë është grila, është e rëndësishme që bifteku të "pushojë" pas gatimit: nxehtësia i fut lëngjet në qendër të copës dhe në mënyrë që mishi të jetë i lëngshëm dhe i butë, ato duhet të rishpërndahen. Mund ta mbuloni lirshëm pirgun me fletë metalike për pesë minuta ose thjesht ta lini në temperaturën e dhomës.
Alexander Skrynnik, themeluesi i dyqanit të kasapit Baranienbaum:
Një skarë e mirë është e mrekullueshme. Por gjithashtu e rëndësishme për një biftek me lëng: dhjamosja e kafshëve (drithërat ose misri), raca (mishi - Black Angus, Hereford), plakja (nuk mund të përdorni mish të freskët, ai duhet të plaket - bëhet më i butë).
Pas gatimit, nëse e mbuloni biftekun gjatë “pushimit”, skuqja do të intensifikohet pak. Mos harroni për prerjen e duhur: gjithmonë prisni mishin nëpër fibra, në një kënd të lehtë me enët, tryezën. Dhe sigurohuni që të përdorni një thikë të mprehtë (ka të veçanta për biftekët).
Vërej se në Rusi ata tashmë dinë të rritin racat "biftek" të demave. Por mishi me të vërtetë i mirë nuk është i lirë: për biftekët premium - nga 2000 rubla për kilogram, dhe për ato alternative - nga 1000 rubla. Mishi më i lirë nuk është gjithmonë i duhuri.
E rëndësishme për grilat
Grilat elektrike shtëpiake vijnë në dy lloje: të dyanshme (me dy sipërfaqe ngrohëse) dhe të njëanshme (një sipërfaqe ngrohet). Për gatimin e biftekëve të viçit, ne rekomandojmë, bazuar në përvojën, grilat e llojit të parë - në to një copë mishi është e mbërthyer midis dy pjatave të nxehta - nuk ka nevojë të kthehet, gatuhet më shpejt dhe më mirë. Të paktën njëra prej pjatave është zakonisht e valëzuar, gjë që e bën biftekin të "modeluar".
Një skarë e njëanshme (majtas) ka vetëm një sipërfaqe ngrohëse, ndërsa një skarë e dyanshme ka dy (djathtas). Për biftekët e viçit, opsioni i dytë është më i përshtatshëm.
1. SCARLETT SC-EG350M01: veçoritë themelore
Kjo skarë është për ata që nuk duan të shpenzojnë shumë para. modeli bazë, i cili do të sigurojë gatim cilësor të mishit dhe jo vetëm. Por duhet pak të mësoheni.
Në trup ka vetëm një rregullator të shkallës së ngrohjes - për biftekët kjo është gjithmonë maksimumi (drita treguese do t'ju tregojë se është koha për të vendosur mishin në skarë). Por koha e gatimit duhet të llogaritet në mënyrë të pavarur, me koston e provës dhe gabimit. Life hack: ne jemi marrë me këtë skarë dhe e dimë, për shembull, që "brinjë syri" i pjekjes mesatare zgjat rreth 4 minuta (koha varet edhe nga trashësia e copës). Shikoni videon tonë: ata gatuan mbi të jo vetëm një biftek, por edhe burgers.
Grila ka dy pllaka ngrohëse të valëzuara me veshje që nuk ngjit. Ato nuk janë të lëvizshme, por skara është e lehtë për t'u kujdesur - thjesht fshijini pllakat me një leckë të lagur menjëherë pas përdorimit (kur grila është e ftohtë). Ekziston edhe një tabaka e lëvizshme, ku rrjedh e gjithë yndyra "ekstra" nga produktet. E shkëlqyeshme fuqi maksimale- 2200 W.
Në skarë, është e përshtatshme të skuqni kotelet për hamburgerë dhe hamburgerë të tërë: pjata e sipërme (kapaku) është me një kënd të ndryshueshëm prirjeje. Kështu që ju mund të shtrëngoni dhe gatuani produkte të madhësive të ndryshme. Biftekët janë të lezetshëm, por mos harroni peshkun, karkalecat, perimet e pjekura në skarë.
Grilë SCARLETT SC-EG350M01. Kostoja - 4 600 rubla *
*Të gjitha çmimet në material janë aktuale në ditën e publikimit
2. Bosch TFB4402V: pllaka të lëvizshme
Grila e kuqe është e ndritshme dhe e bukur. Është e përshtatshme që pllakat me veshje jo ngjitëse të jenë të lëvizshme - ato lahen më lehtë. Ato janë instaluar me një pjerrësi të lehtë: vaji (nëse përdoret) dhe yndyra nga produktet rrjedhin nga një kanal special në një tabaka pikimi të lëvizshëm.
Fuqia - deri në 1800 W - është e mjaftueshme për gatimin e biftekëve të viçit ose produkteve të tjera (është e dëshirueshme që fuqia e skarës të jetë së paku 1500 W). Ekziston një rregullim i nivelit të ngrohjes dhe një tregues i lehtë do t'ju tregojë se grila është gati për të punuar. Këndi dhe lartësia e pjatës së sipërme mund të rregullohen për të gatuar ushqime të madhësive të ndryshme.
Grila hapet plotësisht - bëhet e njëanshme, një lloj zone për Barbecue në shtëpi. Nëse grila mbinxehet, ajo automatikisht do të fiket.
Grill Bosch TFB4402V. Kostoja - rreth 6000 rubla
3. Steba FG 95: temperatura dhe koha nën kontroll
Kjo skarë ka një kohëmatës mekanik - pas kohës së caktuar, tingëllon një sinjal zanor (por ngrohja nuk ndalet). Komoditet shtesë - përcaktimi i kohës dhe temperaturës së gatimit të produkteve të ndryshme në panelin e kontrollit. Kontrolli rrotullues i temperaturës - pranë kohëmatësit. Fuqia - deri në 1800 watts.
Kompleti përfshin tre pllaka pune të lëvizshme: dy të valëzuara dhe një të sheshtë. Të gjitha janë të veshura jo ngjitëse. Ekzistojnë tre pozicione të pllakave: grila e kontaktit - ato janë në kontakt; për një Barbecue - skara hapet në 180 °; për dolli - pllaka e sipërme mbetet sipër produkteve. Ofrohet një tabaka yndyre e lëvizshme, ka një brazdë për ruajtjen e njërës prej pllakave të punës.
Grill Steba FG 95. Kostoja - rreth 10,000 rubla
Modeli ishte një sukses - grila është e lezetshme, kompakte, me kontrolle të thjeshta dhe këshilla përkatëse për përdoruesit. Ju mund të përqendroheni në to, është mirë që janë, por megjithatë, koha optimale e gatimit për një pjatë të caktuar zakonisht përcaktohet në mënyrë empirike - kjo ia vlen të kuptohet.
4. Kambrook AGR400: fiket kur gjella të jetë gati
Një skarë me pamje të bukur që ka edhe një kohëmatës, por me nxehtësinë e fikur. Kjo është e lezetshme, por, për shembull, në rastin e një biftek, nuk është vërtet e nevojshme. Edhe kur grila është e fikur, mishi mbetet i nxehtë për pak dhe mishi vazhdon të gatuhet - hiqeni nga grila sapo të ketë kaluar koha e gatimit. Megjithatë, për shumë produkte të tjera - një zgjidhje e përshtatshme.
Grila ka dy pllaka pune të lëvizshme me veshje jo ngjitëse - të sheshta dhe të valëzuara. Tabaka për mbledhjen e yndyrës. Menaxhimi - dy kontrolle rrotulluese: koha e funksionimit dhe temperatura (katër mënyra ngrohjeje).
Ka tre pozicione pune: të mbyllura (për gatimin e një biftek), plotësisht të hapur (180 °, modaliteti i barbekju,) dhe i hapur me një sipërfaqe pune. Nivel i mire fuqia - deri në 2000 W siguron ngrohje të shpejtë dhe gatim uniform të produkteve.
Grill Kambrook AGR400. Kostoja - rreth 13,000 rubla
Daniil Golovin, ekspert i projektit të faqes:
Edhe nëse prodhuesi ju lejon të lani pllakat e lëvizshme të skarës në pjatalarëse, unë rekomandoj ta bëni me dorë. Me kujdes, me një sfungjer të butë dhe detergjent jo gërryes. Mos shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje (veçanërisht nëse nuk lejoni që mbetjet e ushqimit të thahen në pjata) dhe veshja do të zgjasë më gjatë. Fakti është se disa detergjentë për enëlarëse mund të gërvishtin veshjen jo ngjitëse, gjë që do të përshpejtojë konsumimin e saj.
5. Tefal OptiGrill GC712D34 - kontroll automatik i shkallës së pjekjes së biftekut
Ndoshta kjo skarë është më e përshtatshme për kuzhinierët fillestarë. Gjithçka që kërkohet është të vendosni mish mbi të dhe të zgjidhni modalitetin automatik për biftekët. Pastaj thjesht ndiqni dritën treguese në dorezë. Ndizet në të verdhë - E rrallë, portokalli - Mesatare, e kuqe - E bëra mirë.
Gjithçka ka të bëjë me trashësinë e copës - fiksohet nga grila dhe elektronika llogarit kohën e gatimit. Arritja e çdo shkalle të pjekjes shoqërohet edhe me një sinjal zanor.
Është mirë që ka ende mënyra automatike për gatimin e mishit të derrit, salçiçeve dhe mishit të qengjit, shpendëve, peshkut, hamburgerëve, panineve dhe sanduiçeve. Plus aftësinë për të rregulluar manualisht temperaturën dhe kohën e gatimit. Sipërfaqet e punës janë të lëvizshme, si dhe tabaka e yndyrës. Fuqia - deri në 2000 vat. Grila gjithashtu duket e mrekullueshme - moderne, madje edhe pak futuriste.
Grill Tefal OptiGrill GC712D34. Kostoja - rreth 20,000 rubla
6. De'Longhi CGH1030D - steaks, waffles, smartphone
Trupi metalik, ekrani i ndritshëm, pullat rrotulluese që bien në sy në panelin e kontrollit - grila duket e teknologjisë së lartë dhe moderne. Nga rruga, çdo rregullator kontrollon sipërfaqen e vet të ngrohjes - këtu ata kanë kontroll të veçantë të temperaturës.
Grila ka disa sipërfaqe pune të lëvizshme, të cilat mundësojnë përdorimin e gjerë të pajisjes për qëllime kulinarie: grilë e dyanshme dhe shtypje panini, modaliteti i gatimit të vafleve, skarë plotësisht e hapur (barbekju), fletë e hapur pjekjeje, grilë dhe fletë pjekjeje në të njëjtën kohë. koha, ngrohja e lartë (për sanduiçe të nxehtë, ringrohje picash).
Grill De'Longhi CGH1030D. Kostoja - rreth 25,000 rubla
Natyrisht, ekziston një tabaka e lëvizshme në të cilën derdhet yndyra. Vëmë re gjithashtu të veçantën aplikacioni celular. Nuk është ende e mundur të kontrollosh skarën nga distanca me ndihmën e saj (dhe nuk ka nevojë, gatimi i një biftek është një kënaqësi). Megjithatë, ai përmban shumë receta dhe këshilla gatimi, duke përfshirë këshilla për cilësimet optimale të skarës.
Vendimi i faqes në internet
Një skarë e mirë ka shumë përfitime. Ndihmon për të diversifikuar ndjeshëm menunë, bën të mundur që të shijoni jo vetëm pjata të shijshme, por edhe të shëndetshme - gatimi bëhet pa vaj ose me një sasi minimale të tij, yndyra derdhet në tigan. Sipas mendimit tonë, kjo është një pajisje kuzhine shumë e dobishme. Plus, është një dhuratë e shkëlqyer për ngrohjen e shtëpisë. Viti i Ri ose ndonjë festë tjetër.
Mos harroni se skara mund të pijë pak gjatë gatimit - është më mirë ta përdorni nën një kapuç kuzhine. Nëse grila ka panele që nuk hiqen, fshijini ato menjëherë pas gatimit (sapo të ftohen). Në këtë rast, mirëmbajtja e skarës do të jetë sa më e lehtë.
Grilë elektrike për Barbecue
Çmimi: 40 000 rubla
Weber është i specializuar kryesisht në skarat me gaz dhe qymyr, ka vetëm dy modele elektrike të kësaj marke eksperte të ndërtimit të skarës në Rusi. Weber Q-2400 me fuqi 1560 W është më i avancuari. Kjo është një skarë e madhe: madhësia e sipërfaqes së punës është 54 x 39 cm, dimensionet e montuara janë 80 x 63.7 x 66 cm, pesha është 16.6 kg, domethënë ju duhet sipërfaqja dhe zona e përshtatshme për të, ose ju mund të blejë një qëndrim për të në rrota. Kazani dhe kapaku i skarës janë prej alumini të derdhur dhe pjesa e brendshme e kapakut ka një ekran të hollë alumini: kjo përshpejton ngrohjen dhe parandalon humbjen e nxehtësisë gjatë gatimit. Temperatura është e rregullueshme, maksimumi është 240–260º C. Grila për ushqim përbëhet nga dy pjesë dhe është prej gize me smalt porcelani për ta bërë më të lehtë larjen.
Zest
Produktet nuk vendosen në pllaka, por në një rrjet mbi elementët e ngrohjes. Yndyra pikon pikërisht sipër tyre (mos u shqetësoni, ka një shtresë të veçantë mbrojtëse) dhe mbi tiganin nën skarë. Në fakt, kjo krijon vetë efektin dhe aromën e një skarë që nuk mund të arrihet me grila të pajisura me pllaka të valëzuara të lëvizshme, dhe jo me grila.
Minuset
Nuk ka termometër të integruar - për para të tilla mund të sigurohet. Duhen rreth 20 minuta që një kolos i tillë të nxehet siç duhet. Nëse grila e skarës përdoret në shtëpi (jo në ballkon, jo në tarracë), atëherë këshillohet ta vendosni nën kapuç.
Tefal Optigrill+ XL GC722D34
Grilë elektrike
Çmimi: 23 500 rubla
Modeli Tefal Optigrill është i famshëm për zbulimin automatik të shkallës së pjekjes së biftekit (sensori rregullon temperaturën në varësi të madhësisë dhe trashësisë së biftekit), dhe ekrani rrethor tregon shkallën e pjekjes duke përdorur ngjyrën - nga 1 në 6. Tani një model me një sipërfaqe më të madhe të pllakave të punës po hyn në treg: në versionin e mëparshëm kishte vetëm 600 sq. cm, tani - 800 (dimensionet e pllakave janë 40x20 cm). Për krahasim, Weber Q-2400 ka mbi 1200 sq. shih Kjo është skara e duhur për një dietë të shëndetshme: pjatat vendosen në një kënd, yndyra e tepërt derdhet në një tabaka pikuese të lëvizshme. Ekziston një modalitet manual (e vendosni vetë temperaturën), ekziston një modalitet i shkrirjes. Fuqia - 2000 W.
Tefal Optigrill: kontroll automatik i nivelit
Zest
9 programe automatike gatimi sipas llojit të ushqimit: mish i kuq, peshk, shpendë, salcice, sanduiçe, hamburger, ushqim deti, proshutë, mish derri (në modelin e mëparshëm kishte 6).
Minuset
Nëse dëshironi të mos shqetësoheni fare me gatimin, do t'ju duhet të ngatërroni kur blini dhe përgatitni produkte: sistemi i gatimit automatik funksionon mirë kur biftekët ose copat ose peshku janë të së njëjtës madhësi dhe trashësi. Nuk ka panele zëvendësuese. Nuk ka regjime të ndryshme të temperaturës për panele të ndryshme - do të ishte i përshtatshëm kur të shpalosen.
BORK G802
Grilë elektrike me sondë të temperaturës
Çmimi: 50 000 rubla
Si gjithmonë, kjo markë ka një model të shtrenjtë me një funksion origjinal. Në këtë rast, është një sondë e temperaturës që vendos automatikisht temperaturën optimale të gatimit në varësi të llojit të mishit dhe pjekjes së dëshiruar. Në të njëjtën kohë, integriteti i biftekit ose gjellës nuk cenohet: lëngu nuk rrjedh, sepse sonda futet në copën e papërpunuar. Por sonda e temperaturës është një aksesor, ju mund të gatuani pa të.
Vetë pajisja mund të përdoret si skarë kontakti, shtypje sanduiçësh, skarë barbekju (e shpalosur). Njëra panel është e lëmuar, tjetra është me brazdë. Pjerrësia e pllakave është e rregullueshme: yndyra derdhet në tigan. Ekrani LCD tregon temperaturën dhe programin e zgjedhur (zgjedhja bëhet duke përdorur dy kontrolle rrotulluese analoge), por këtë e bën në anglisht. Në anglisht, tregohen nivelet e temperaturës, diapazoni është nga 160 në 230 ° C, në rritje prej 5 ° C. Programet automatike të skarës ju lejojnë të zgjidhni midis pesë llojeve të mishit dhe katër shkallëve të pjekjes. Përmasat e grilës: 18×42,5×36,5 cm.
Zest
Sonda e temperaturës. Sistemi i sofistikuar i ngrohjes: fuqi e lartë: 2400 W (ngrohje e shpejtë në maksimum) dhe sensorë që monitorojnë mirëmbajtjen e temperaturës së caktuar.
Minuset
Menaxhim anglisht-folës për para të tilla... Sigurisht, ne e kuptojmë këtë audiencën e synuar markat - njerëz të përparuar, por ky është një moment kaq delikat i respektit për blerësin tuaj: pajisjet e shitura zyrtarisht në Rusi duhet të "flasin" rusisht.
Ngrohja e veçantë e pllakave nuk ofrohet, megjithëse do të ishte e përshtatshme në modalitetin e Barbecue: në njërën, për shembull, mishi është i skuqur, nga ana tjetër - perimet, ata kanë nevojë për një mënyrë tjetër.
Nuk ka panele të këmbyeshme (për shembull, për të bërë waffles).
Panelet nuk mund të lahen në një makinë larëse enësh - veshja nuk është projektuar për këtë (si me shumë modele të tjera, megjithatë). Është vetëm një turp që prodhuesi lavdëron veçmas veshjen e tij të markës në reklama dhe njoftime si të rënda, dhe në udhëzimet ekziston një "oops" e tillë.
Miele CS 1322 BG
Paneli i integruar modular i skarës
Çmimi: 115 000 rubla
U shfaq një model me dy zona grila dhe një grilë prej gize tregu rus në vitin 2014 dhe kushtoi deri në 180 mijë rubla, kështu që - "nxitoni, është më lirë". Në fakt, kjo është një gjë shumë e bukur, e pazakontë dhe me status të lartë - një panel i integruar që do të plotësojë një pianurë të zakonshme: është e përshtatshme që ju të mund të montoni tuajat nga module të veçanta. opsioni më i mirë. Temperatura rregullohet veçmas për secilën zonë nga dy çelësa rrotullues, ka një tregues ngrohjeje. Dimensionet e modulit - 380x520x100 mm, paneli është prej çeliku inox. Fuqia - 3400 W.
Kjo është një pajisje e shtrenjtë për adhuruesit e vërtetë të biftekut. Për ata që duan gjithmonë të kenë një copë mish të skuqur në mënyrë perfekte në shkallën e tyre të preferuar të gatishmërisë. Për më tepër, modeli bën përshtypje me dizajnin e tij.
Biftekët gatuhen automatikisht. Ju thjesht zgjidhni llojin e mishit (në rastin e biftekit, viçit) dhe shkallën e gatishmërisë që dëshironi. Dhe më pas futni sontën e temperaturës në mish - me ndihmën e saj, grila kontrollon temperaturën brenda biftekit dhe fiket kur të arrijë nivelin që korrespondon me shkallën e zgjedhur të pjekjes - bifteku juaj është gati. Grila gjithashtu do të gatuajë shpendët ose peshkun vetë. Ekziston një modalitet manual - ju i rregulloni vetë të gjitha cilësimet. Është mirë që mund të ndryshoni këndin e sipërfaqes së poshtme - yndyra do të rrjedhë në një tigan të lëvizshëm ose mund të gatuani ushqimin në lëngun tuaj. Sipërfaqja e sipërme është e rregullueshme në lartësi - për përgatitjen e produkteve të ndryshme. Të dyja sipërfaqet e punës janë të lëvizshme. Grila mund të “hapet” dhe të përdoret si e njëanshme.
