Tabiatda pishirilgan go'sht uyda olish mumkin bo'lmagan maxsus ta'm sifatlariga ega. Ammo siz ularga yaqinlashishingiz mumkin. Buning uchun oshxona jihozlari ishlab chiqaruvchilari elektr panjaralardan foydalanishni taklif qilishadi. Pech va pandan farqli o'laroq, bu vosita yog' miqdorini kamaytiradi va "tutunli ovqat" ta'mini beradi. Quyidagi umumiy ko'rinish sizga etakchi ishlab chiqaruvchilarning keng ko'lamli modellaridan eng mos keladigan elektr biftek panjarasini tanlashga yordam beradi.
Qurilmaning asosiy xususiyatlari
Pishirish jarayonining tezligi va uning dinamikasi ko'p jihatdan elektr panjara kuchiga bog'liq bo'ladi. Agar siz muntazam ravishda 1-2 kishi uchun biftek tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz o'zingizni 1,5 kVt model bilan cheklashingiz mumkin. Katta oila yoki do'stlar doirasiga kuchliroq vosita bilan xizmat qilish tavsiya etiladi, uning quvvati allaqachon 2 kVt bo'ladi. Bunday panjara hajmi kattaroq bo'ladi, bu sizga qisqa vaqt ichida bir vaqtning o'zida bir nechta porsiyani tayyorlash imkonini beradi. Masalan, 5-6 kishidan iborat kompaniya uchun kamida 450-500 sm 2 ishchi sirt talab qilinadi. Va bu erda ta'kidlash joizki, biftek uchun bir va ikki tomonlama panjara mavjud. Elektr bir tomonlama panjara sizga ko'proq go'sht olish imkonini beradi Yuqori sifatli, chunki issiqlik bilan ishlov berish butun qalinligini teng ravishda qoplaydi. Ikki tomonlama modellar baliq, sendvich va sabzavotlarni tayyorlashga ko'proq e'tibor qaratiladi. Lekin, albatta, bu holda mahsuldorlik va mahsulotni qayta ishlash tezligi yuqori bo'ladi. Endi zamonaviy oshxona jihozlari uchun ayniqsa muhim bo'lgan funksionallik masalalariga o'tish vaqti keldi.
Ixtiyoriy to'ldirish
Darhol ta'kidlash kerakki, ishlab chiqaruvchilar tomonidan e'lon qilingan barcha funktsiyalar amalda haqiqatan ham foydali emas. Ko'pincha ular diqqatni jalb qilish elementi sifatida ko'proq kiritiladi.
Shunga qaramay, biftek uchun u dizaynda quyidagi xususiyatlar mavjud bo'lsa, unumdorlikni sezilarli darajada oshiradi:
- Issiqlikka chidamli tutqich. Ushbu aksessuar, ayniqsa, ikki tomonlama va mobil modellarda foydalidir, bunga qo'shimcha ravishda uyda foydalanish mamlakatga olib ketilishi mumkin. Ikkala holatda ham issiq qopqoq bilan ko'plab manipulyatsiyalar kutiladi, shuning uchun issiqlikdan himoyalangan tutqich ortiqcha bo'lmaydi.
- Yog 'olib tashlash uchun kanallar. Bu ish yuzasida bir xil tovoqlar bo'lib, ular bo'ylab ortiqcha yog 'va yog' oqadi. Kelajakda to'plangan massa boshqa idishlar uchun yana ishlatilishi mumkin.
- Haroratni sozlash. Maxsus isitish taymerining mavjudligi biftek uchun elektr panjara ishlashini yanada aniq va samarali qiladi. Bundan tashqari, rejimlardan foydalanish qobiliyati pishirish jarayonini muammosiz boshqarish imkonini beradi.
- Avtomatik o'chirish. Ushbu parametr ham xavfsizlik tizimi, ham energiyani tejash vositasi sifatida ishlaydi. O'chirish pishirish muddatidan oshib ketganda (taymerda sozlanishi), keskin kuchlanishning pasayishi yoki qizib ketganda sodir bo'ladi.
Zamonaviy elektr panjaraning taxminiy xususiyatlarini va ixtiyoriy afzalliklarini bilib, siz ushbu segmentdagi aniq takliflar bilan tanishishni davom ettirishingiz mumkin.
Maksvell MW-1960 ST sharhlari
Ishlab chiqaruvchi arzon, ammo ishlatish uchun qulay va kuchli maishiy texnika bilan mashhur. Bu elektr panjaralarning eng arzon versiyalaridan biri (3,5 ming rubl), bir vaqtning o'zida 2 kVt quvvatga ega. Foydalanuvchilarning fikriga ko'ra, texnika qalin go'sht bo'laklarini qovurish bilan etarli darajada kurashadi, quritishni optimal tarzda sozlaydi. Dizayn ikkita isitish elementini ko'zda tutadi, shuning uchun mahsulotni ikki tomonlama qayta ishlash plyuslarga bog'liq bo'lishi mumkin. Boshqa tomondan, tozalash muammosini bu elektr biftek panjarasining asosiy kamchiligi deb atash mumkin. Uy uchun bu variant juda mos keladi, lekin siz olinmaydigan panellarning mavjudligiga chidashingiz kerak bo'ladi, bu holda siz to'g'ridan-to'g'ri g'amxo'rlik qilishingiz kerak bo'ladi.
GFgril GF-080 modeli haqida sharhlar
Oshxona jihozlariga ixtisoslashgan GFgril Weber bilan bir qatorda gril, sekin pishirgich va barbekyu eng yaxshi ishlab chiqaruvchilardan biri hisoblanadi. Ushbu segmentdagi eng mashhur modellardan biri GF-080 hisoblanadi. Gril egalari uni o'ylanganligi uchun maqtashadi elektron nazorat, avtomatik o'chirish tizimi va pishirish jarayonini boshqaradigan boshqa ko'plab kichik narsalar. Misol uchun, ko'pchilik biftek uchun GF-080 elektr panjarasi tomonidan taqdim etilgan "qizil qobiq" funksiyasini ta'kidlaydi. Ammo, avvalgi modelda bo'lgani kabi, ishlab chiqaruvchi olinmaydigan dizayndan foydalangan, shuning uchun ularni yuvish juda noqulay bo'ladi. Va shunga qaramay, bu panjara egalarining ko'pchiligi uni birinchi o'ringa olib chiqadi kuchli tomonlari ixchamlik, tez isitish va ko'p funktsiyali taymer mavjudligi shaklida.
Tefal GC306012 modeli haqida sharhlar
Nemis ishlab chiquvchilari ixcham va ergonomik panjara taklif qiladigan 7 ming rubldan narx darajasini ochishadi. Model dizayn jihatidan ayniqsa muvaffaqiyatli bo'ldi. Uy bekalari panellarni, yopishmaydigan qoplamani va bir nechta qovurish joylarini olib tashlash imkoniyatiga ishora qiladilar. Bundan tashqari, uy uchun biftek uchun "Tefal" ushbu versiyada maxsus kostryulkalar bilan ta'minlangan. Ular qurilmani vertikal holatda qulay saqlash imkonini beradi, bu esa juda ko'p joyni tejash imkonini beradi.
Grilning ushbu versiyasining ishlashidan ba'zi salbiy taassurotlar ham bor edi. Avvalo, gofrirovka qilingan sirtga g'amxo'rlik qilish muammosi qayd etilgan. Ish stollarini olib tashlasangiz ham, qo'lda tozalash uzoq vaqt talab etadi va teflon qoplamalari tufayli qurilmani idish-tovoq mashinasiga botirib bo'lmaydi. Shuningdek, GC306012 modifikatsiyasidagi Tefaldan tayyorlangan elektr biftek panjarasi taymer va boshqa zamonaviy funktsiyalardan mahrum. Narxlari 7,5 ming rubl bo'lgan model uchun. bu katta e'tiborsizlik.
Ariete La Grigliata 2200 modelining sharhlari
Xususiyatlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi amalga oshiriladigan o'rta segment qurilmasi. 41 x 51 x 11 sm o'lchamlari bilan qurilma 2,2 kVt quvvatga ega ekanligini aytish kifoya. Shunga ko'ra, egalari panjara ishlashi haqida ijobiy gapirishadi, lekin bu, ayniqsa, kichik qismlarda go'sht bilan ishlash sifatiga tegishli. Bir tomonlama dizayn qalin bo'laklarni yaxshi pishiradi, shu bilan birga yog'ni maxsus panga tushiradi. Modelni boshqarish tizimi haqida fikrlar turlicha. Gap shundaki, biftek uchun Ariete La Grigliata elektr panjarasi elektromexanik termostat bilan jihozlangan. Regulyator yaxshi, chunki u olinadigan va agar kerak bo'lmasa, aralashmaydi - u shunchaki ajralib chiqadi. Shunga qaramay, haroratni bosqichma-bosqich sozlash bilan mexanik boshqaruv uzoq vaqtdan beri modadan chiqib ketgan va silliq sozlanishi raqamli tizimlar fonida nomaqbul ko'rinadi.
Philips HD 6360/20 gril sharhlari
Texnologik jihatdan eng ko'plaridan biri eng yaxshi modellar funktsional ta'minotda ham, dizaynda ham ifodalangan segmentda. Foydalanuvchilarning fikriga ko'ra, qurilma qurilmasi eng mayda detallarigacha o'ylab topilgan. Ishchi yuzalar ham yivli, ham tekis maydonga, shuningdek, ziravorlarni saqlash uchun kichik cho'ntakga ega. Qovurilgan plastinka olib tashlanishi va yuvilishi mumkin idish yuvish mashinasi. Ammo biftek uchun bu elektr panjaraning kamchiliklari ham bor.
Ikkinchi variant - panani olovga qo'yish. Quyma temir bilan hech narsa bo'lmaydi va yopishgan hamma narsa shunchaki yonib ketadi. Ammo buning uchun siz shahar tashqarisiga chiqishingiz kerak. Ushbu usulni uyda ishlatish mumkin emas.
Uchinchi variant - sirka kislotasida, agar yoqimsiz hiddan qo'rqmasangiz, uch kun davomida namlash.
Eng oson narsa - tuz butunlay qorong'i bo'lgunga qadar yuqori haroratda tuz bilan yangi quyma temir idishni isitish. Issiqlikdan olib tashlang, tuzning ko'p qismini to'kib tashlang va idishni hali ham issiq tuzning qolgan qismi bilan tozalang, o'simlik moyi bilan yog'lang va qisqa vaqtga pechga qo'ying. Bu sirtni kuyishdan va pishirilgan bifteklarni yopishdan saqlaydi.
P.S. Marmar go'shtli bifteklarni tayyorlash uchun idishlarni tanlashda, esda tutingki, narx 1 dona uchun, shu jumladan: qovurilgan kostryulkalar, markali apronlar, tovoqlar va boshqalar.
Yozda, issiq bo'lganda, biz odatda ko'chada barbekyu pishiramiz: shahar tashqarisida, qishloqda. Tashqarida sovuq bo'lsa, bir stakan sharob bilan iliq suvli biftek - ishdan keyin yoki do'stona dam olish kunlari kechki ovqat paytida - to'g'ri. mazali oqshomlar uchun sayt: biz ushbu tanlovda turli xil byudjetlar uchun oltita elektr panjara to'pladik, ular yordamida hatto uyda ham yaxshi biftek pishirish qiyin emas.
Mol go'shti tana go'shti katta bo'lib, uning turli qismlaridan kesmalar biftek uchun ishlatiladi. "Premium biftek" bor, ular har doim faqat dorsal qismdan: mashhur "ribeye", "striploin", "tenderloin" va ularning suyakdagi ba'zi hosilalari. Odatda ular eng qimmat.
Yelkaning muqobili - yuqori pichoq, dumba - pikanha bifshteksi (yoki rampa bifshteksi), qanoti - yonbosh. Shuningdek, lomber qismdan va boshqalardan "sirloin" mavjud.
Bu bifteklar noto'g'ri shaklga ega bo'lishi mumkin - bir xil bo'laklarga kesish qiyin - va hatto tendonlarni ham o'z ichiga oladi. Go'shtning tolalari ko'pincha, masalan, klassik "ribeye" dagi kabi bo'ylab emas, balki birga boradi. Ular arzonroq, lekin to'g'ri pishirilsa, juda mazali bo'ladi (buni qilish uchun sizga faqat yaxshi panjara kerak).
Biftek uchun oltita tayyorlanish darajasi mavjud, ammo uchtasi keng tarqalgan.:
- ichidagi go'sht qizil, ba'zan biroz pushti, tashqarisi esa kulrang-jigarrang, tutilgan: Kamdan-kam
- qonli, kesilgan joyi suvli, o'rtasi pushti-qizil va issiq, tashqi tomondan tutilgan: O'rta
- to'liq qovurilgan go'sht, butun qalinligi bo'ylab kulrang-jigarrang: Barakalla
Gril qanchalik salqin bo'lishidan qat'i nazar, pishirgandan keyin biftek "dam olish" uchun muhim ahamiyatga ega: issiqlik sharbatlarni bo'lakning o'rtasiga olib boradi va go'sht suvli va yumshoq bo'lishi uchun ularni qayta taqsimlash kerak. Stakni besh daqiqa davomida folga bilan bemalol yopishingiz yoki uni xona haroratida qoldirishingiz mumkin.
Aleksandr Skrinnik, Baranienbaum qassob do'koni asoschisi:
Yaxshi gril ajoyib. Lekin suvli biftek uchun ham muhim: hayvonlarni boqish (don yoki makkajo'xori), zot (go'sht - Black Angus, Hereford), qarish (siz yangi go'shtdan foydalana olmaysiz, u qarigan bo'lishi kerak - u yumshoqroq bo'ladi).
Pishirgandan so'ng, "dam olish" vaqtida biftekni yopsangiz, qovurish biroz kuchayadi. To'g'ri kesish haqida unutmang: har doim go'shtni tolalar bo'ylab, idishlarga, stolga engil burchak ostida kesib oling. Va o'tkir pichoqni ishlatganingizga ishonch hosil qiling (biftek uchun maxsuslar mavjud).
Shuni ta'kidlaymanki, Rossiyada ular buqalarning "steyk" zotlarini qanday etishtirishni bilishadi. Lekin, albatta, yaxshi go'sht arzon emas: premium biftek uchun - kilogramm uchun 2000 rubldan va muqobillar uchun - 1000 rubldan. Arzonroq go'sht har doim ham to'g'ri emas.
Gril haqida muhim
Uy elektr panjaralari ikki xil bo'ladi: ikki tomonlama (ikkita isitish yuzasi bilan) va bir tomonlama (bir sirt isitiladi). Mol go'shti bifteklarini pishirish uchun biz tajribaga asoslanib, birinchi turdagi panjaralarni tavsiya qilamiz - ularda bir bo'lak go'sht ikkita issiq plastinka orasiga qisiladi - uni aylantirish shart emas, u tezroq va yaxshiroq pishiriladi. Plitalarning kamida bittasi odatda gofrirovka qilinadi, bu biftekni "naqshli" qiladi.
Bir tomonlama panjara (chapda) faqat bitta isitish yuzasiga ega, ikki tomonlama panjara ikkita (o'ngda). Mol go'shti bifteklari uchun ikkinchi variant ko'proq mos keladi.
1. SCARLETT SC-EG350M01: asosiy xususiyatlar
Bu panjara ko'p pul sarflashni xohlamaydiganlar uchun. asosiy model, bu nafaqat go'shtni yuqori sifatli pishirishni ta'minlaydi. Ammo ko'nikish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.
Tanada faqat isitish darajasining regulyatori mavjud - biftek uchun bu har doim maksimal (ko'rsatkich chirog'i go'shtni panjara ustiga qo'yish vaqti kelganligini aytadi). Ammo pishirish vaqtini mustaqil ravishda, sinov va xatolik hisobiga hisoblash kerak. Lifehack: biz bu panjara bilan shug'ullandik va biz bilamizki, masalan, o'rta qovurishning "qovurg'a ko'zi" taxminan 4 daqiqa davom etadi (vaqt ham bo'lakning qalinligiga bog'liq). Videomizni tomosha qiling: ular unda nafaqat biftek, balki gamburger ham pishirdilar.
Grilda yopishmaydigan qoplamali ikkita gofrirovka qilingan isitish plitasi mavjud. Ular olinmaydi, lekin panjaraga g'amxo'rlik qilish oson - foydalanishdan keyin darhol plitalarni nam mato bilan artib oling (panjara salqin bo'lganda). Bundan tashqari, olinadigan patnis mavjud bo'lib, u erda mahsulotlardan barcha "qo'shimcha" yog'lar oqadi. Ajoyib maksimal quvvat- 2200 Vt.
Grilda burgerlar uchun kotletlarni va butun burgerlarni qovurish qulay: yuqori plastinka (qopqoq) o'zgaruvchan egilish burchagi bilan. Shunday qilib, siz turli o'lchamdagi mahsulotlarni qistirishingiz va pishirishingiz mumkin. Steyklar salqin, lekin baliq, qisqichbaqalar, panjara sabzavotlarini unutmang.
Gril SCARLETT SC-EG350M01. Narxi - 4 600 rubl *
*Materialdagi barcha narxlar e'lon qilingan kunga tegishli
2. Bosch TFB4402V: olinadigan plitalar
Qizil panjara yorqin va chiroyli. Yopishmaydigan qoplamali plitalar olinadigan bo'lishi qulay - ularni yuvish osonroq. Ular engil nishab bilan o'rnatiladi: yog '(agar ishlatilsa) va mahsulotlardan yog'lar maxsus trubadan olinadigan tomchilatib tepsiga quyiladi.
Quvvat - 1800 Vtgacha - mol go'shti biftek yoki boshqa mahsulotlarni tayyorlash uchun etarli (panjara quvvati kamida 1500 Vt bo'lishi maqsadga muvofiq). Isitish darajasini sozlash mavjud va yorug'lik belgisi sizga panjara ishlashga tayyorligini bildiradi. Yuqori plastinka burchagi va balandligi turli o'lchamdagi taomlarni tayyorlash uchun sozlanishi mumkin.
Gril to'liq ochiladi - u bir tomonlama, o'ziga xos uy barbekyu maydoniga aylanadi. Agar panjara qizib ketsa, u avtomatik ravishda o'chadi.
Gril Bosch TFB4402V. Narxi - taxminan 6000 rubl
3. Steba FG 95: harorat va vaqt nazorat ostida
Ushbu panjara mexanik taymerga ega - belgilangan vaqtdan keyin ovozli signal eshitiladi (lekin isitish to'xtamaydi). Qo'shimcha qulaylik - boshqaruv panelida turli xil mahsulotlarni pishirish vaqti va haroratini belgilash. Aylanadigan haroratni nazorat qilish - taymerning yonida. Quvvat - 1800 vattgacha.
To'plam uchta olinadigan ishchi plastinani o'z ichiga oladi: ikkita gofrirovka qilingan va bitta tekis. Hammasi yopishmaydigan qoplama bilan qoplangan. Plitalarning uchta pozitsiyasi mavjud: kontaktli panjara - ular aloqada; barbekyu uchun - panjara 180 ° da ochiladi; qovurish uchun - yuqori plastinka mahsulotlar ustida qoladi. Olinadigan yog 'laganda taqdim etiladi, ishchi plitalardan birini saqlash uchun truba mavjud.
Gril Steba FG 95. Narxi - taxminan 10 000 rubl
Model muvaffaqiyatli bo'ldi - panjara yoqimli, ixcham, oddiy boshqaruv elementlari va foydalanuvchilar uchun tegishli maslahatlar. Siz ularga e'tibor qaratishingiz mumkin, ular borligi yaxshi, lekin shunga qaramay, ma'lum bir taom uchun optimal pishirish vaqti odatda empirik tarzda belgilanadi - buni tushunishga arziydi.
4. Kambrook AGR400: idish tayyor bo'lganda o'chadi
Chiroyli ko'rinishdagi panjara, shuningdek, taymer ham bor, lekin issiqlik o'chirilgan. Bu juda zo'r, lekin, masalan, biftek uchun, bu juda kerak emas. Gril o'chirilgan bo'lsa ham, go'sht bir muddat issiq bo'lib qoladi va go'sht pishirishda davom etadi - pishirish vaqti tugashi bilan uni panjaradan olib tashlang. Biroq, boshqa ko'plab mahsulotlar uchun - qulay echim.
Panjara yopishmaydigan qoplamali ikkita olinadigan ishchi plastinkaga ega - tekis va gofrirovka qilingan. Yog 'yig'ish uchun laganda. Boshqaruv - ikkita aylanadigan boshqaruv: ish vaqti va harorat (to'rtta isitish rejimi).
Uchta ish joyi mavjud: yopiq (biftek pishirish uchun), to'liq ochiq (180 °, barbekyu rejimi) va bitta ish yuzasi bilan ochiq. Yaxshi daraja quvvat - 2000 Vt gacha mahsulotlarni tez isitish va bir xilda pishirishni ta'minlaydi.
Gril Kambrook AGR400. Narxi - taxminan 13 000 rubl
Daniil Golovin, sayt loyihasi eksperti:
Ishlab chiqaruvchi idishlarni yuvish mashinasida olinadigan panjara plitalarini yuvishga ruxsat bergan bo'lsa ham, men buni qo'lda qilishni maslahat beraman. Ehtiyotkorlik bilan, yumshoq shimgichni va abraziv bo'lmagan detarjen bilan. Ko'p vaqt va kuch sarflamang (ayniqsa, oziq-ovqat qoldiqlarini plastinkalarda quritishga yo'l qo'ymasangiz), qoplama uzoqroq davom etadi. Gap shundaki, idishlarni yuvish uchun ishlatiladigan ba'zi yuvish vositalari yopishqoq bo'lmagan qoplamani tirnashi mumkin, bu uning eskirishini tezlashtiradi.
5. Tefal OptiGrill GC712D34 - biftekning qovurish darajasini avtomatik boshqarish
Ehtimol, bu panjara boshlang'ich oshpazlar uchun eng mos keladi. Buning uchun unga go'sht qo'yish va biftek uchun avtomatik rejimni tanlash kifoya. Keyin faqat tutqichdagi ko'rsatkich chiroqqa amal qiling. Sariq yonadi - Nodir, to'q sariq - O'rta, qizil - Yaxshi.
Hammasi bo'lakning qalinligida - u panjara tomonidan o'rnatiladi va elektronika pishirish vaqtini hisoblab chiqadi. Qovurishning har bir darajasiga erishish ham ovozli signal bilan birga keladi.
Cho‘chqa go‘shti, kolbasa va qo‘zichoq, parranda go‘shti, baliq, gamburger, panini va sendvichlarni tayyorlashning avtomatik rejimlari hali ham mavjudligi juda yaxshi. Bundan tashqari, harorat va pishirish vaqtini qo'lda sozlash imkoniyati. Yog 'laganda kabi, ishchi yuzalar olinadigan. Quvvat - 2000 vattgacha. Gril ham ajoyib ko'rinadi - zamonaviy, hatto biroz futuristik.
Gril Tefal OptiGrill GC712D34. Narxi - taxminan 20 000 rubl
6. De'Longhi CGH1030D - biftek, vafli, smartfon
Metall korpus, yorqin displey, boshqaruv panelida ajralib turadigan aylanuvchi tugmalar - panjara yuqori texnologiyali va zamonaviy ko'rinadi. Aytgancha, har bir regulyator o'zining isitish yuzasini boshqaradi - bu erda ular alohida haroratni nazorat qiladi.
Grilda bir nechta olinadigan ish joylari mavjud bo'lib, ular qurilmani oshxonada keng qo'llash imkonini beradi: ikki tomonlama panjara va panini press, vafli pishirish rejimi, to'liq ochiq panjara (barbekyu), ochiq pishirish varag'i, panjara va pishirish varag'i. vaqt, yuqori isitish (issiq sendvichlar uchun, pitsa isitish).
Gril De'Longhi CGH1030D. Narxi - taxminan 25 000 rubl
Tabiiyki, yog 'oqadigan olinadigan tovoqlar mavjud. Shuningdek, biz alohida e'tibor beramiz mobil ilova. Uning yordami bilan panjarani masofadan boshqarish hali imkoni yo'q (va buning hojati yo'q, bifshteks pishirish juda yoqimli). Biroq, unda ko'plab retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar, shu jumladan optimal gril sozlamalari bo'yicha maslahatlar mavjud.
Veb-sayt hukmi
Yaxshi panjara juda ko'p afzalliklarga ega. Bu menyuni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishga yordam beradi, nafaqat mazali, balki sog'lom taomlardan ham bahramand bo'lish imkonini beradi - pishirish yog'siz yoki uning minimal miqdori bilan amalga oshiriladi, yog' skovorodkaga oqadi. Bizning fikrimizcha, bu juda foydali oshxona jihozi. Qolaversa, bu uyga yangi sovg‘adir. Yangi yil yoki boshqa bayram.
Pishirish paytida panjara ozgina chekishi mumkinligini unutmang - uni oshxona qopqog'i ostida ishlatish yaxshiroqdir. Grilda olinmaydigan panellar bo'lsa, ularni pishirishdan keyin darhol artib oling (ular sovishi bilanoq). Bunday holda, panjara parvarishlash imkon qadar oson bo'ladi.
Elektr barbekyu panjarasi
Narxi: 40 000 rubl
Weber asosan gaz va ko'mir panjaralari bo'yicha ixtisoslashgan, Rossiyada bu panjara qurilishi ekspert brendining faqat ikkita elektr modeli mavjud. 1560 Vt quvvatga ega Weber Q-2400 eng ilg'or hisoblanadi. Bu katta panjara: ishchi yuzaning o'lchami 54 x 39 sm, yig'ilgan o'lchamlari 80 x 63,7 x 66 sm, og'irligi 16,6 kg, ya'ni unga mos sirt va maydon kerak, yoki siz unga g'ildirak ustida stend sotib olish mumkin. Grilning qozon va qopqog'i quyma alyuminiydan yasalgan, qopqoqning ichki qismida esa yupqa alyuminiy ekran mavjud: bu isitishni tezlashtiradi va pishirish vaqtida issiqlik yo'qotilishining oldini oladi. Harorat sozlanishi mumkin, maksimal 240–260º C. Oziq-ovqat uchun panjara ikki qismdan iborat bo'lib, yuvishni osonlashtirish uchun chinni emalli quyma temirdan yasalgan.
Zest
Mahsulotlar plitalarga emas, balki isitish elementlari ustidagi panjara ustiga joylashtiriladi. Yog 'to'g'ridan-to'g'ri ularning ustiga (xavotir olmang, maxsus himoya qoplamasi bor) va panjara ostidagi panga tushadi. Aslida, bu barbekyu effekti va xushbo'yligini yaratadi, bunga panjara bilan emas, balki olinadigan gofrirovka qilingan plitalar bilan jihozlangan panjara bilan erishib bo'lmaydi.
Minuslar
O'rnatilgan termometr yo'q - bunday pul uchun uni berish mumkin edi. Bunday kolossusning to'g'ri isishi uchun taxminan 20 daqiqa davom etadi. Agar barbekyu panjara uyda ishlatilsa (balkonda emas, terastada emas), u holda uni kaput ostiga qo'yish tavsiya etiladi.
Tefal Optigrill+ XL GC722D34
Elektr panjara
Narxi: 23 500 rubl
Tefal Optigrill modeli biftekning qovurish darajasini avtomatik aniqlash bilan mashhur (sensor bifshteksning hajmi va qalinligiga qarab haroratni tartibga soladi), dumaloq displey esa rang yordamida qovurish darajasini ko'rsatadi - 1 dan 6 gacha. Endi bozorga kattaroq ishchi plitalari bo'lgan model kirib kelmoqda: oldingi versiyada atigi 600 kv. sm, hozir - 800 (plitalar o'lchamlari 40x20 sm). Taqqoslash uchun, Weber Q-2400 1200 kvadrat metrdan ortiq maydonga ega. qarang Bu sog'lom ovqatlanish uchun to'g'ri panjara: plitalar burchak ostida o'rnatiladi, ortiqcha yog 'olib tashlanadigan tomchilatib yuboriladigan patnisga oqadi. Qo'lda rejim mavjud (haroratni o'zingiz o'rnatasiz), muzdan tushirish rejimi mavjud. Quvvat - 2000 Vt.
Tefal Optigrill: darajani avtomatik boshqarish
Zest
Oziq-ovqat turlari bo'yicha 9 ta avtomatik pishirish dasturlari: qizil go'sht, baliq, parranda go'shti, kolbasa, sendvichlar, burgerlar, dengiz mahsulotlari, cho'chqa go'shti (oldingi modelda 6 tasi bor edi).
Minuslar
Agar siz ovqat pishirish bilan umuman bezovta qilmaslikni istasangiz, mahsulot sotib olish va tayyorlashda chalkashib ketishingizga to'g'ri keladi: biftek yoki bo'lak yoki baliq bir xil o'lcham va qalinlikda bo'lganda avtomatik pishirish tizimi yaxshi ishlaydi. O'zgartirish paneli yo'q. Turli xil panellar uchun turli xil harorat rejimlari yo'q - bu ochilganda qulay bo'ladi.
BORK G802
Harorat probi bilan elektr panjara
Narxi: 50 000 rubl
Har doimgidek, ushbu brend original funktsiyaga ega qimmat modelga ega. Bunday holda, bu go'sht turiga va kerakli qovurishga qarab optimal pishirish haroratini avtomatik ravishda o'rnatadigan harorat probidir. Shu bilan birga, biftek yoki idishning yaxlitligi buzilmaydi: sharbat oqib chiqmaydi, chunki prob xom bo'lakka kiritilgan. Lekin harorat probi aksessuardir, siz usiz pishirishingiz mumkin.
Qurilmaning o'zi kontaktli panjara, sendvich press, barbekyu panjara (ochilmagan) sifatida ishlatilishi mumkin. Bir panel silliq, ikkinchisi yivli. Plitalarning moyilligi sozlanishi: yog 'panaga oqadi. LCD displey haroratni va tanlangan dasturni ko'rsatadi (tanlov ikkita analog aylanish boshqaruvi yordamida amalga oshiriladi), lekin u buni ingliz tilida qiladi. Ingliz tilida harorat darajalari ko'rsatilgan, diapazon 160 dan 230 ° C gacha, 5 ° C gacha. Avtomatik gril dasturlari sizga besh turdagi go'sht va to'rt daraja qovurishdan birini tanlash imkonini beradi. Gril o'lchamlari: 18×42,5×36,5 sm.
Zest
Harorat probi. Murakkab isitish tizimi: yuqori quvvat: 2400 Vt (maksimalgacha tez isitish) va belgilangan haroratning saqlanishini nazorat qiluvchi sensorlar.
Minuslar
Bunday pul uchun ingliz tilida so'zlashuvchi boshqaruv ... Albatta, biz buni tushunamiz maqsadli auditoriya brendlar - ilg'or odamlar, ammo bu sizning xaridoringizga hurmatning juda nozik daqiqasi: Rossiyada rasmiy ravishda sotiladigan uskunalar rus tilida "so'zlashishi" kerak.
Plitalarni alohida isitish ta'minlanmaydi, garchi barbekyu rejimida qulay bo'lsa ham: birida, masalan, go'sht qovuriladi, ikkinchisida - sabzavotlar, ular boshqa rejimga muhtoj.
O'zaro almashtiriladigan panellar yo'q (masalan, vafli tayyorlash uchun).
Panellarni idishlarni yuvish mashinasida yuvish mumkin emas - qoplama buning uchun mo'ljallanmagan (ko'plab boshqa modellarda bo'lgani kabi). Ishlab chiqaruvchi reklama va e'lonlarda o'zining markali qoplamasini og'ir yuk sifatida alohida maqtashi juda achinarli va ko'rsatmalarda shunday "opp" bor.
Miele CS 1322 BG
O'rnatilgan modulli panjara paneli
Narxi: 115 000 rubl
Ikkita panjara zonasi va quyma temir panjarali model paydo bo'ldi Rossiya bozori 2014 yilda va 180 ming rublga teng, shuning uchun - "shoshilajak, arzonroq". Aslida, bu juda yoqimli, g'ayrioddiy va yuqori maqomli narsa - oddiy pechkani to'ldiradigan o'rnatilgan panel: alohida modullardan o'zingizni yig'ishingiz qulay. eng yaxshi variant. Harorat har bir zona uchun ikkita aylanadigan kalit bilan alohida tartibga solinadi, isitish indikatori mavjud. Modul o'lchamlari - 380x520x100 mm, paneli zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Quvvat - 3400 Vt.
Bu haqiqiy biftek muxlislari uchun qimmat qurilma. Har doim bir bo'lak go'shtni o'zlari xohlagan darajada qovurilgan bo'lishni xohlaydiganlar uchun. Bundan tashqari, model o'zining dizayni bilan hayratda qoldiradi.
Steyklar avtomatik ravishda pishiriladi. Siz shunchaki go'sht turini (steyk, mol go'shti uchun) va o'zingiz xohlagan tayyorlanish darajasini tanlaysiz. Va keyin harorat probini go'shtga soling - uning yordamida panjara biftek ichidagi haroratni nazorat qiladi va tanlangan qovurish darajasiga yetganda o'chadi - sizning biftek tayyor. Grilda parranda go'shti yoki baliq ham o'z-o'zidan pishiriladi. Qo'lda rejim mavjud - barcha sozlamalarni o'zingiz sozlaysiz. Pastki yuzaning burchagini o'zgartirishingiz juda yaxshi - yog' olinadigan idishga tushadi yoki siz o'zingizning sharbatingizda ovqat pishirishingiz mumkin. Yuqori sirt balandligi sozlanishi - turli xil mahsulotlarni tayyorlash uchun. Ikkala ish yuzasi ham olinadigan. Gril "ochilishi" va bir tomonlama sifatida ishlatilishi mumkin.
