Cílem tohoto projektu je vyrábět ekologicky čisté produkty včelařství založené na chovu včelstev. Podnikatelská činnost zaměřené na uspokojení spotřebitelské poptávky obyvatelstva.
Hlavní zaměstnání:
- chovná včelstva;
- získávání včelích produktů.
Celkové náklady projekt je 60 000 rublů.
Čistý zisk za 1 rok - 21 290 rublů, za 2 roky - 203 999 rublů.
Ziskovost prodeje prvního roku - 37%.
Ziskovost prodeje druhého roku - 53%.
Doba návratnosti projektu: 2,8 roku.
2. Popis podnikání, produktu nebo služby
Včelařství je jedním z nejstarších lidských povolání. Vědci zjistili, že v Rusku se jí zabývali už v 11. století. Zpočátku lidé používali med pouze k jídlu, pak k léčbě. Později se používal i vosk. Oba produkty jsou v současnosti nejdůležitější surovinou pro potravinářský, farmaceutický a radioelektronický průmysl. Poté, co byly objeveny léčivé vlastnosti hmyzího jedu a byl nalezen způsob, jak jej získat v čisté formě, začali lidé projevovat ještě větší zájem o včely.
Včelín je produkční jednotka včelí farmy nebo včelařské farmy, včelínský areál, kde jsou umístěny úly se včelími rodinami, budovy včelínů a včelařská zařízení. Velký význam mají dobré přístupové cesty, dostupnost pitných pramenů a také mikroklima charakteristické pro přirozené prostředí včel. Včelín se nachází v blízkosti polí medonosných rostlin, na suchém, rovném místě s mírným sklonem pro proudění taveniny a dešťové vody, dobře chráněný před větry a sluncem stromy a keři. Včelín nemůžete umístit blízko velkých řek a jezer, zvláště pokud jsou na opačné straně řeky nebo jezera pole medových rostlin. Včelín by se neměl nacházet v blízkosti dopravních komunikací, dobytčích dvorů, veřejných míst, podniků, které zpracovávají cukerné látky, ani na letištích (v místech, kde včely přelétávají přes jiné včelíny na cestě k medonosným rostlinám). Je velmi důležité umístit včelíny v okruhu spolehlivé prostorové izolace (5-7 km). To umožní včelaři (v případě, že se na včelnicích nevyskytují nakažlivá onemocnění) používat běžná krmítka.
Úly ve včelíně jsou umístěny v množství 20-40 m2 na včelstvo; seřaďte je do řad šachovnicově - ve vzdálenosti 6 m od sebe a alespoň 4 m mezi řadami, nebo do skupin po 3-5 úlech, nebo do párů, ale s odpichovými otvory v různých směrech. Úly instalují na stojany nebo kolíky s mírným sklonem dopředu, aby do vchodů nezatékala dešťová voda. Na včelnicích dvorkového typu jsou úly umístěny kompaktněji. V pavilonu tak může být na pozemku 3 × 5 m současně umístěno až 15 včelích rodin.
Bylo zjištěno, že obsloužení jednoho včelstva po dobu jednoho roku trvá 834 minut. Obsluha 10 včelích rodin po dobu jednoho týdne v období jaro-léto trvá 5-6 hodin. Praxe včelařů ukazuje, že při zachování silných včelstev lze dosáhnout vysokých výnosů medu. Silná rodina snáze snáší nepříznivé povětrnostní podmínky, zimování, je odolnější vůči chorobám. Silná rodina vychovává potomstvo kvalitnější, odolnější. Vzhledem k tomu, že velké skupiny včel v silném včelstvu jsou v různých fyziologických stavech, reaguje jemněji na změny vnějšího prostředí a lépe využívá úplatky. A díky tomu sbírá více medu a uvolňuje více vosku, lépe opyluje zemědělské plodiny.
Silná včelstva jsou výsledkem celoroční práce včelaře. Plnohodnotná včelstva na jaře je možné mít pouze v případě, že jim pomůžete dostat se ze zimování beze ztrát, vitální (k tomu je třeba včely v první řadě řádně připravit na život v zimních podmínkách a zorganizovat jejich zimování ). V období jaro-léto je nutné vytvořit jim všechny podmínky, aby vyrostli silné, plnohodnotné, dobře vyvinuté potomstvo, pravidelně po celou sezónu jim poskytovat stabilní a vydatný úplatek a udržovat pracovní kondici v rodiny.
Obrovský nedostatek medu je získáván na včelnicích kvůli tomu, že kočování včelínů je pro medonosné rostliny málo využíváno. Hodnota této události je již dlouho známá, její aplikace dává obrovský efekt. Pro získání velkého množství medu a vosku ze včelstev je mimo jiné nutné zajistit včelám vhodnou pastvu, která by jim umožnila nasbírat dostatek nektaru. Pokud není dobrá pastva, tak ať je včelař sebezkušenější a jakkoli silné včelí rodiny, včely moc nektaru do úlu nepřinesou – nebudou ho mít kde vzít. Včelaři by měli předem plánovat migraci včel za účelem opylování plodin a využívání medových pozemků. Důkladně se připravte na migraci se včelami, počínaje časným jarem, pomůže kalendář květu medonosných rostlin na těch pozemcích, kde se plánuje přeprava včel na sběr nektaru. To vše zase pomůže přesně určit nejvhodnější dobu rojení a růstu včel, aby byly co nejproduktivněji využity na hlavním toku. Toulání včelínů pro medonosné rostliny může zorganizovat každý včelař a výhody toulání včelínem jsou velmi velké: kočující včelín dává vždy více medu než včelíny, které zůstávají na jednom místě po celou sezónu.
Aktivita je rozdělena do následujících etap:
- vybavit včelín pro 8 včelstev;
- za sezónu dá 8 včelstev 280 kilogramů produktů ve formě medu;
- také plánováno přijímat Související produkty- propolis, vosk, pyl.
- přivést včelín na 2. sezónu na 53 včelstev.
U úspěšné medonosné rostliny je plánován příjem průměrně 35 kg medu za sezónu od každého včelstva. V 1. roce činnosti je plánován prodej medu od 8 včelstev o celkové hmotnosti 280 kg. Průměrná cena za 1 kg medu vyrobeného mnou je 200 rublů.
Popis výrobku
Včelí med je potravinářský produkt, což je nektar částečně strávený ve strumě včely medonosné. Med obsahuje 13-20% vody, 75-80% sacharidů (glukóza, fruktóza, sacharóza), vitamíny B1, B2, B6, E, K, C, provitamín A-karoten, kyselina listová. Zvláštní chuť a vůně medu spolu s jeho užitečností nutí mnoho lidí preferovat med před všemi ostatními sladidly.
Obchodní druhy medu
Podle komerčního vzhledu se med dělí na odstředivý a plástový. Odstředivý med se získává čerpáním z buněk plástu pomocí medometu.
Med plástový - med nevytáčený z voskových plástů, prodává se v rámcích nebo malých obdélníkových výřezech. Uvnitř plástu může být med tekutý i sražený. Obchod s plástovým medem má u nás menší obrat, a to z důvodu:
- vyšší cena takového medu za kilogram;
- nepohodlí při dopravě;
- ztráta cenného produktu - vosku;
- obtížnost získávání obchodovatelného plástového medu.
Vysoce kvalitní plástový med by měl mít pevné těsnění (všechny buňky jsou zcela uzavřeny voskovými uzávěry). Bílá nebo světle žlutá by měla být nejen pečetí medu, ale i vlastní plástve.
Druhy medu podle konzistence
Konzistence odstředivého medu může být tekutá nebo krystalická ("scvrklá"). Tekutý med je normální stav čerstvého medu po odčerpání z plástů (obvykle med z aktuální včelařské sezóny). Tekutý med má různé stupně hustoty (viskozity). Viskozita medu závisí na tom, zda obsahuje více nebo méně vody a částečně na teplotě okolního vzduchu. Tekutý med lze také získat zahřátím zkrystalizovaného medu, přičemž se mohou ztratit některé prospěšné vlastnosti medu. Příliš tekutý med může naznačovat nedostatečné stárnutí v plástvích, říká se mu „nezralý“.
Krystalizovaný („scvrklý“) med vzniká přirozeně z tekutého medu s kolísáním teplot. Usazený med neztrácí své vlastnosti v důsledku krystalizace. Ve sraženém medu se v závislosti na velikosti krystalů rozlišují klece hrubozrnné, jemnozrnné a tukové. V hrubozrnném medu mají agregáty krystalů cukru v průměru více než 0,5 mm, v jemnozrnném medu - méně než 0,5 mm, ale jsou stále viditelné pouhým okem.
Druhy medu podle barvy, průhlednosti, chuti a vůně
Podle barvy se med dělí na světlý a tmavý s četnými přechodnými odstíny od bílé po červenohnědou. Barva medu závisí na rostlinách, z jejichž nektarového medu se med získává: poměrně světlý med se získává z květenství lípy, slunečnice, akátu atd., poměrně tmavý - z pohanky, mléčnice atd.
Průhlednost tekutého medu závisí především na množství pylu, který se do medu dostal při čerpání. Med se také může zakalit v důsledku započatého procesu jeho krystalizace. Med sbíraný včelami z jedné konkrétní rostliny má obvykle svou charakteristickou chuť a vůni. Pro získání oblíbené barvy a vůně odlišné typy medy lze míchat při předprodejní přípravě.
Včelí vosk je produktem životně důležité činnosti včel, komplexní organická sloučenina. Včelí vosk vylučují speciální žlázy včely medonosné, ze kterých včely stavějí plástve. Je to bílá až žlutohnědá pevná látka s charakteristickou medovou vůní. Při teplotě 35 °C se stává plastickou. Složení vosku zahrnuje asi 50 různých chemických sloučenin, mezi nimi estery (až 75%), nasycené uhlovodíky (11-17%), volné mastné kyseliny (13-15%), voda - až 2,5%. Včelí vosk má silné baktericidní vlastnosti. Používá se k výrobě léčiv, při léčbě ran, popálenin, vředů, zánětů kůže a sliznic.
Propolis - včelí lepidlo, pojivo - tmavá pryskyřičná látka produkovaná včelami k zakrytí prasklin a izolaci cizích předmětů v úlu. Propolis není jen pryskyřice rostlin, kterou sbírají včely, hmyz svými enzymy upravuje lepkavé látky nasbírané z jarních pupenů stromů (topol, olše, bříza atd.). Včelaři sbírají propolis speciálními mřížkami, nebo jej jednoduše seškrabují z rámků a stěn. Z každého úlu se za sezónu sklidí 50–150 g propolisu. Někteří včelaři roztaví nasbíraný propolis ve vodní lázni, čímž jej oddělí od mechanických nečistot; přičemž si téměř zcela zachovává své vlastnosti. Propolis obsahuje více než 50 organických složek a minerálních prvků (draslík, vápník, fosfor, sodík, hořčík, síra, chlór, hliník, vanad, železo, mangan, zinek, měď, křemík, stroncium, selen, zirkonium, rtuť, fluor, antimon , kobalt aj., ve zvýšeném množství - zinek a mangan), cca 10 životně důležitých vitamínů včetně B1, B2, B6, vitamín A, E, kyseliny nikotinové, pantotenové aj., 17 aminokyselin (asparagin, glutamin, tryptofan, fenylalanin, leucin, cystin, methionin, valin, glykol, histidin, arginin, prolin, tyrosin, threonin, alanin, lilysin).
3. Prodej a marketing
4. Plán výroby
Celkové náklady na projekt jsou 60 000 rublů, z toho:
- dotace (finanční pomoc) na realizaci podnikatelského projektu poskytovaného úřadem práce - 58 000 rublů;
- vlastní prostředky - 2 000 rublů.
S finančními prostředky získanými od Ústředí práce, potřebné vybavení, materiálů a vyrobeno 8 úlů.
Pro výrobu včelího medu se plánuje nákup:
Potřebné vybavení, materiály
č. p / p | název | množství | Cena za 1 jednotku v rublech | Částka v rublech |
medomet | ||||
Desky pro výrobu úlů a rámků | ||||
včelstva | ||||
Dláto | ||||
Drát | 4 cívky | |||
pylová past | ||||
podavače | ||||
Montérky | ||||
medový filtr | ||||
Dělící mřížka | ||||
včelí kartáč | ||||
Kombinovaná ledová plocha | ||||
Vidlička pro tisk medových rámečků | ||||
barikáda | ||||
Sbírka propolisu | ||||
děložní buňku | ||||
Celkový |
Ve druhém roce se plánuje navýšení počtu včelstev na 53.
Schéma reprodukce pro včelín 3-10 včelstev
Počet rodin | Rozdělení rodin ks. | Hlavní | Výsledek |
|
Tabulka slouží jako vodítko pro činnost chovu včel, určuje průměrné ukazatele pro běžný průměrný včelín. Přesnější vizuální znázornění této metody poskytuje blokové schéma zrychleného rozmnožování včelstev.
Strukturní schéma zrychleného rozmnožování včelstev
Zrychlené rozmnožování je založeno na principu dělení včelstev a podílení se na rozmnožování dalších a dalších více královny. Mladé královny kladou vajíčka poměrně dlouho. Pro prodloužení doby snášky a strhávání plodiště hnízda je nutné udržovat včelstva stlačená, 8-9 mm. Podle strukturního schématu je zřejmé, že včelař má možnost provést třetí dělení – vytvoření dalších, nových mladých rodin. K tomu jsou vytvořeny prefabrikované vrstvy 3-4 rodin s fetálními matkami. Z každé mladé rodiny se vybere jeden rámek s vytištěným plodem, zasadí se mladá královna. Tyto rodiny budou muset v druhé polovině srpna nahradit medové krmné rámky na úkor hlavních rodin, v průměru 3-4 rámky a dodat doplňkové krmení - 7-8 litrů sirupu pro každého. Mladé královny zpravidla velmi dobře přezimují.
5. Organizační struktura
Podnikatelská činnost je registrována u finančních úřadů jako fyzická osoba. Náklady na registraci certifikátu státní registrace tak jako individuální podnikatel- 800 rublů.
Personál: Na začátku činnosti je plánováno hospodaření s malým počtem personálu. Podnikatel může převzít hlavní práci. Při stěhování včelína pro kočování je plánováno přijetí dalších 4 pracovníků. atrakce zaměstnanci v počtu 2 osob je plánováno na dobu kočování včelína.
6. Finanční plán
Specifika práce: Včelařství je sezónní. Včelařská sezóna trvá od dubna do října. Od poloviny června do srpna včetně pokračuje sezóna sběru medu.
Příjmový plán
Celkový | 1 rok | Celkový | 2 roky |
|||||||
med (kg) | ||||||||||
Cena, rub.) | ||||||||||
Tržby (rub.) | ||||||||||
vosk (kg) | ||||||||||
Cena, rub.) | ||||||||||
Tržby (rub.) | ||||||||||
Propolis (kg) | ||||||||||
Cena, rub.) | ||||||||||
Tržby (rub.) | ||||||||||
Pyl květů (kg) | ||||||||||
Cena, rub.) | ||||||||||
Tržby (rub.) | ||||||||||
Celkový | ||||||||||
Předmětem zdanění je příjem snížený o částku výdajů (článek 346.4 daňového řádu Ruské federace), sazba daně je 15 %. Od okamžiku registrace je nutné platit příspěvky do PFR na důchodové pojištění a do FFOMS za zdravotní pojištění - 23 153,33 rublů. Z této částky musí být část převedena do PFR - 19 356,48 rublů a zbytek do FFOMS - 3 796,85 rublů.
Plán výdajů
Celkový | 1 rok | Celkový | 2 roky |
|||||||
Záď | ||||||||||
Léky | ||||||||||
Mzda | ||||||||||
Prémiové pojištění | ||||||||||
Jízdné | ||||||||||
Výroba úlových rámů | ||||||||||
Zjistit jak prodej medu, se stal pro mladý muž ziskový pohled podnikání.
- Viděl jsem tento příběh na jednom z ruských televizních kanálů v pořadu o úspěšných mladých podnikatelích. Tento příběh to znovu ukazuje vlastní podnikání můžete začít bez počátečního kapitálu, jak se říká od nuly.
- Takže tam byla jedna rodina, ve které se hlava rodiny zabývala včelařstvím, manželka pracovala na domácích pracích a syn byl prvním rokem v ústavu. Bydleli v soukromém domě na předměstí provinční město Rusko.
Obecně kdysi této rodině začaly klesat příjmy z prodeje medu a včelích produktů díky tomu, že se v jejich okolí objevilo mnoho konkurentů, stejných včelařů, jako jsou oni.
Mimochodem, pokud vás to zajímá, přečtěte si článek orientální sladkosti, který vypráví úspěšný příběh jak alespoň začít ziskové podnikání dělat lahodné sladké jídlo.
Prodej medu ve městě
Podnikavý mladý muž bez váhání tento problém rychle vyřešil a nejenže pomohl otci a rodině vrátit jejich předchozí příjmy, ale navíc dokázal tuto částku navýšit minimálně 3x, a tak.
Andrey, souhlasil se všemi včelaři o společné aktivity. Přesněji řečeno, nabídl jim, aby nekonkurovali všem včelařům svého okolí mezi sebou, ale dali mu veškerý svůj med, který prodá nejen v jejich oblasti, ale i mimo ni.
Jednání se včelaři
Téměř všichni včelaři s jeho návrhem souhlasili a hned v první sezóně mu začali dávat med k prodeji. Andrei takto organizoval prodej medu. Začal ho vozit svým příbuzným žijícím v regionálním centru, kteří začali med prodávat svým přátelům.
- A takový prodej medu je mnohem výhodnější než jeho prodej na trhu nebo v obchodech. Je to vysvětleno jednoduše. Jeho příbuzní, prodávající med, působí jako garanti jeho kvality. Navíc pracují za určité procento odměny.
- V důsledku toho bylo tolik zákazníků, že příští rok Andrey nemohl uspokojit všechny potřeby zákazníků. Letos byla podle něj poptávka několikanásobně vyšší než v tom předchozím. A lidé začali objednávat med od jeho příbuzných dlouho před prodejem. I když objem medu, který dodal v předchozí sezóně, přesáhl 5 tun.
Ve svých budoucích plánech jednat se včelaři z jiných oblastí, aby uspokojil potřeby všech a získal ještě větší zisk.
Tak jednoduchým způsobem mohl mladý podnikatel založit ziskový podnik, který bude vždy vzkvétat, protože med a včelí produkty vždy měly a budou mít mezi obyvatelstvem stálou spotřebitelskou poptávku. Myslím, že není třeba vysvětlovat, že prodej medu je výnosný a perspektivní byznys, ve kterém bude vždy poptávka po zboží.
Proč je to výhodné?
A vzhledem k tomu, že se prodává hodně falešného medu, bude jeho podnik, kde jeho příbuzní vystupují jako prodejci a zároveň garanti jeho kvality, vždy vzkvétat a tržby i zisky budou rok od roku jen stoupat.
Vidíte, jak se prodej medu rozrostl ve výnosný byznys. Co vám brání udělat totéž. Není třeba se snažit přijít s něčím chytrým a výnosnějším. Stačí zopakovat jeho schéma a je to.
Rozhodli jste se prodávat med ve velkém. Ne každý začínající včelař ví, jak takové podnikání zorganizovat. Jak se tedy vyhnout obyčejné chyby na začátku takové činnosti?
Pokud jste na území svého včelína sklidili bohatou úrodu, pak vám zbývá jediné: kompetentně prodat svůj produkt na trhu. Jinak bude veškerá práce včelaře marná.
Proto je třeba k organizaci prodeje přistupovat s maximální odpovědností. Je lepší prodávat med ve velkém, pokud se vám na území vašeho včelína podařilo shromáždit velkou sklizeň.
je kompletní byznys. A to znamená, že je nutné k této věci přistupovat zcela zodpovědně.
Pamatujte, že med je jedním z nejúčinnějších a zároveň velmi chutných léků, které pomáhají v boji proti široké škále nemocí.
Prodej takových včelích produktů je byznys, který pravděpodobně nebude mít nedostatek zákazníků. V první řadě však bude nutné oslovit potenciální kupce.
Po nastolení prodeje budete mít pocit, že prodejem svých produktů nejen dosahujete zisku, ale také děláte ušlechtilý skutek. Vždyť takové včelařské produkty jsou nejen lahodnou pochoutkou, ale i výborným lékem.
Váš produkt pomůže různým lidem zlepšit jejich zdraví. Tento přínos nelze měřit v penězích, ale možná vám toto vědomí přinese další uspokojení z výsledků vaší činnosti.
Pokud jste na začátku své podnikatelské cesty a ještě nevíte, jaké činnosti byste se měli věnovat, pak jako jednu z možností můžete zvážit včelaření. Ale samozřejmě zároveň musíte být k takové činnosti předisponováni, jinak pravděpodobně neuspějete.
Faktem je, že mnoho včelařů začíná svou činnost jako koníčka. A teprve poté, když získali dostatek zkušeností a dovedností, rozšiřují své podnikání. získávají nové zákazníky a zabývají se výrobou oblíbených včelích produktů v průmyslovém měřítku.
Případně se nemůžete zapojit do výroby medu sami, ale zapojit se do dalšího prodeje. To však zdaleka není tak vzrušující činnost a jejím cílem není získat uspokojení z výsledků své práce, ale přímo dosáhnout zisku.
Nicméně chov včel problematické podnikání. Neustále se budete zabývat živými bytostmi, což znamená, že se o ně musíte starat s maximální odpovědností. Životně důležitá aktivita včel podléhá různým faktorům životního prostředí, což znamená, že musíte vynaložit maximální úsilí na ochranu svých svěřenců před negativním dopadem. životní prostředí.
Med je dobrý, protože je mezi obyvatelstvem neustále žádán. Může být použit v následujících odvětvích:
- vaření;
- lék;
- kosmetologie.
Pro organizaci prodeje medu je velmi pozitivní, že tento potravinářský výrobek má i přes svou přirozenost poměrně dlouhou trvanlivost. Samozřejmě je důležité dodržet určité podmínky pro obsah takového produktu, ale obecně jej nelze přičítat látce podléhající zkáze.
Takový produkt lze skladovat i při pokojové teplotě. To znamená, že nemusíte přemýšlet o tom, jak zajistit chladné podmínky pro velkou dávku vaší plodiny.
Pokud se vám navíc nepodařilo najít zákazníky standardním způsobem, můžete vždy rozjet vlastní podnikání tím, že svůj produkt nabídnete svým přátelům a známým. Je nepravděpodobné, že bude mnoho lidí, kteří odmítnou takovou lahodnou pochoutku. Navíc je jeho užívání velmi prospěšné pro zdraví.
Realizace včelích produktů
Jak správně prodat svůj produkt na trhu? Samozřejmě je potřeba předčit konkurenty kvalitou produktů a najít si svého klienta.
Bohužel, včelařství jako podnikání může čelit některým problémům. Sklizeň je zde totiž jednoznačně načasována do určitého ročního období. Takto. takové aktivity mohou být jednoznačně sezónní.
Včely medonosné jsou navíc živé organismy. Nepříznivé faktory prostředí mohou negovat veškeré vaše snahy o jejich chov a udržení.
Jevy jako teplo, mráz, vítr a srážky mohou způsobit oslabení včel a neschopnost množit se a sbírat užitečné produkty. v nejsmutnějším průběhu událostí mohou dokonce zemřít. Proto je velmi důležité správně aplikovat své znalosti při provádění takových činností.
Ano, a rostliny, které jsou zdrojem pylu, mohou každou sezónu kvést s různou intenzitou. A tento faktor také nevyhnutelně ovlivní stav vašeho včelaření.
Majitele včelínů navíc v posledních letech často čeká další neštěstí. To jsou pesticidy.
Bohužel se takové látky často používají k pěstování plodin. Včely takové rostliny opylují a mohou být zdraví škodlivé.
Nebojte se přijmout opatření proti tomuto faktoru. Pokud se o takové práci dozvíte, pak byste se měli zamyslet nad tím, jak ochránit své svěřence.
Včely zpravidla létají v okruhu pěti kilometrů a je důležité zajistit, aby se na rostliny v této oblasti neaplikovaly pesticidy. V opačném případě byste měli přemýšlet o přestěhování vašeho včelína na nové místo. K posílení imunity včel můžete aplikovat další opatření. K tomu použijte vrchní obvaz a speciální léky.
Pokud jsou vaše včely zdravé a včelstva dostatečně silná, pak máte právo počítat s bohatou úrodou včelího nektaru. Pokud se vám navíc podařilo zavést velkoobchodní prodej vašich produktů, můžete si být jisti, že vaše podnikání nevyhoří.
Stačí chovat cca 35-50 úlů, abychom byli připraveni na prodej velkých velkoobchodních šarží jejich zboží. Kdo může být v tomto případě vašimi klienty?
- specializované veletrhy;
- obchodní sítě;
- továrny na cukrovinky.
Někdy jsou dokonce i lékařské a kosmetické podniky připraveny takové výrobky koupit. Pokud mluvíme o malých velkoobchodních šaržích, pak jsou na to často připraveni i soukromí kupující, protože je to zpravidla výhodnější než nákup takového zboží v maloobchodě.
Nezapomeňte sestavit předběžný podnikatelský plán svých aktivit. Bylo by logické nejprve se zaměřit na území, která jsou vám nejblíže, abyste hledali potenciální kupce.
Možná budete mít s některými z nich neformální kontakty, které vám pomohou navázat kontakt. A teprve poté, až budete zcela pevně na nohou, můžete přemýšlet o rozšíření své dceřiné farmy a hledání nových zákazníků ze vzdálených regionů země.
Cukrárny jako jeden z klientů
Jedním z typů potenciálních kupců pro majitele včelína mohou být cukrárny. A to není náhoda, protože lahodná pochoutka, kterou sbírali okřídlení včelaři, je především vynikající pochoutkou a teprve potom známým lékem.
Velkoobchod znamená, že budete svůj produkt prodávat ve velkém. To vám zajistí stabilní zisk, zejména proto, že objednávky od velkých kupujících jsou přijímány zpravidla s větší pravidelností než od soukromých obchodníků.
Při rozhodování o zahájení vlastního podnikání si zkuste spočítat svůj zisk. To vám pomůže učinit informované rozhodnutí o tom, zda byste se měli nebo neměli do takových aktivit zapojit.
Cukrárny jsou vynikajícím potenciálním kupcem pro velké dodávky takového zboží. Sladké včelí produkty jsou totiž dobrou surovinou pro výrobu mnoha druhů cukrovinek.
Je tedy možné, že po nalezení několika podobných zákazníků již nemůžete přemýšlet o tom, přes které kanály prodávat své produkty. Smlouvu o dodávce svého zboží můžete uzavřít na poměrně dlouhou dobu, což vám dá určitou jistotu v budoucím rozvoji vašeho podnikání.
Tím však na sebe berete řadu závazků. Ve smlouvě může být stanoven objem dodávek po celou dobu, což znamená, že si musíte být jisti, že vás žádné nepříznivé faktory nedonutí porušovat vaše povinnosti.
Při práci s velkoobchodní zákazníci nezapomeňte, že cena za jednotku zboží by měla být pevná. Zároveň se snažte udržet si své zájmy, protože vaše činnost by měla být zisková především pro vás a váš klient myslí především na svůj prospěch.
Jak organizovat velkoobchod včelích produktů? Musíte najít takové zákazníky, kteří budou mít zájem o velké množství vašeho produktu.
Pokud se rozhodnete prodávat velké množství svého zboží a pracovat s právnické osoby, pak s největší pravděpodobností budete muset legalizovat své aktivity.
Zaregistrujte se například jako samostatný podnikatel nebo otevřete skutečná společnost. jako právnická osoba.
Jsou zde určité nuance. Při provádění svých činností musíte dodržovat určité veterinární a hygienické normy. To bude muset potvrdit příslušné úřady.
Vaše produkty musí být certifikované, což umožní velkým zákazníkům, aby vám důvěřovali. To je zvláště důležité vzhledem k tomu, že prodáváte produkty, které jsou určeny ke konzumaci lidmi potravinářský výrobek a léčivý přípravek.
Zvažte čas, který vám zabere shromáždění všech potřebných dokumentů. Možná se načasování prvních dodávek s přihlédnutím k tomuto období mírně posune na pozdější dobu.
Interakcí s velkoobchodními zákazníky můžete prodávat své produkty nejen na tuzemském trhu, ale i do zahraničí. Zisk na jednotku zboží bude samozřejmě výrazně menší než při interakci s maloobchodními zákazníky, ale vzhledem k efektu objemu můžete být se svým obratem spokojeni.
Prodej medu ve velkém by měl být organizován. Jste-li zkušeným včelařem, pak pravděpodobně již máte vlastní vybudovanou zákaznickou základnu.
Pro začátečníky k učení stávající trh může to být složité. Když však znáte některé nuance této činnosti, můžete se s úkolem úspěšně vyrovnat.
- Podobné podnikatelské nápady:
Otevření oddělení pro prodej baleného medu nevyžaduje velké investice. Obchodní zařízení lze zakoupit v použité verzi a produkty na prodej lze odebírat na splátky od místních včelařů. Ve většině případů stačí k otevření obchodu pronajmout si roh 10-15 metrů čtverečních. metrů v nákupní centrum nebo v přízemí bytového domu. Druhá možnost je ještě výhodnější, protože klienti budou tím, čemu se říká „na vaší straně“ ...
Maloobchodní trh s medem je již značně rozvinutý, ale otevírání nových prodejních míst pokračuje. V jádru je balený med nakupován v maloobchodní řetězce. Ale jeho rozsah v takových zařízeních ponechává mnoho přání. Navíc v maloobchodní řetězce je nepravděpodobné, že vám poradí o odrůdách a typech tohoto produktu, a to je pro kupujícího velmi důležité.
Tyto dvě skutečnosti vytvářejí určitou mezeru pro otevření specializovaného oddělení pro prodej baleného medu. Takové prodejní místo má několik výhod najednou, což snadno ocení opravdoví znalci užitečného produktu.
Za prvé, ve specializované prodejně je sortiment medu a dalších produktů mnohem vyšší. Zde můžete prodávat spoustu souvisejících produktů: včelí produkty (vosk, propolis, mateří kašička, perga, pyl), zdravotní produkty, čaje, bylinky, dárkové sady.
Za druhé, v takových odděleních je zpravidla člověk, který rozumí odrůdám medu a jeho užitečné vlastnosti. Ve skutečnosti často kupující, který přichází do obchodu, neví, jaký druh a chuť se mu bude líbit. Ale žádný problém - degustace je pro něj otevřená, vyzkoušejte a kupte, po čem vaše srdce touží. V supermarketu ho neseženete, to je jasné.
Právě z těchto důvodů bude specializovaná prodejna medu a příbuzných produktů vždy žádaná. Jeho klientská základna se vytvoří v jakémkoli městě, od malého po velké.
Jak začít podnikat otevřením oddělení pro prodej baleného medu
Podnikatel, který se rozhodne otevřít takový podnik, musí vyřešit několik otázek. Nejprve se musíte rozhodnout, odkud med získat a jak vytvořit správný sortiment zboží. Možností je několik. První možnost: Med si můžete koupit volně ložený od místních včelařů a sami si ho zabalit do plastových nebo skleněných nádob. Výhodou takových aktivit je, že můžete získat větší zisk díky vyšší marži (až 100-150%). Existuje však také značná nevýhoda - balení vyžaduje nákup vhodného vybavení (dávkovací jednotka UD-2), samostatnou místnost a pronájem pracovní síla. Jinými slovy, jste nuceni otevřít plnohodnotnou produkci se všemi důsledky.
Jednodušší cestou je kupovat hotový, balený med od velkoobchodníků, kterých u nás není málo. Můžete si dohodnout i takové podmínky, že vám zboží přivezou sami vývod. Proto nedostatek nákladů na dopravu. Ukáže se, že vydělá méně (marže maximálně 50 %), je však mnohem méně potíží.
Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání s prodejem baleného medu
Pokud jde o celkové náklady na otevření podniku, mohou se v závislosti na rozsahu projektu pohybovat od 300 tisíc rublů. Je logické, že čím více Obchodní oddělení- tím více finančních prostředků je potřeba na jeho zajištění. Na nákup komerčního vybavení bude potřeba minimálně 100 tisíc rublů, od 150 tisíc rublů na vytvoření sortimentu zboží, od 30 tisíc rublů na reklamu (cedule před vchodem), na jiné org. výdaje - asi dalších 20 tisíc rublů.
Při nákupu zboží si určitě u dodavatele ověřte dostupnost včelínského pasu a veterinárního osvědčení pro šarži medu. To je nezbytné, aby se předešlo problémům s regulačními orgány v budoucnu.
Nejdůležitějším úkolem organizátora případu je najít dobří prodejci, opravdoví znalci medového byznysu. Často závisí velikost tržeb obchodu a úspěšnost celého podnikání na šikovnosti vašich prodejců. Osoba za pultem by měla rozumět odrůdám medu, umět nabídnout kupujícímu správný produkt, vysvětlit jeho léčivé vlastnosti a pravidla použití. Kromě toho musí mít dobré lidské vlastnosti, být zdvořilý a vnímavý. A konečně, prodejce musí umět prodat zboží, bez ohledu na to, jak banální to může znít. Pokud kupující, který si přišel pro jednu sklenici medu, vezme s sebou další dvě, a dokonce si pro jistotu koupil sadu indického čaje, našli jste perfektního zaměstnance.
Kolik můžete vydělat za prodej medu
Povídání o tom, kolik si můžete vydělat maloobchodní zlato, musíš si spočítat obrat. Z jedné včelí rodiny celkem za sezónu získáte v průměru 40-50 kilogramů medu. Vezmeme-li v úvahu současnou tržní cenu 300 rublů za kilogram, můžeme dojít k závěru, že jedna rodina může vydělat 12–15 tisíc rublů za sezónu. Pak z jednoho včelína bude možné získat asi 400 000-500 000 rublů. Dále je možné zavést prodej vedlejších včelařských produktů (pyl, vosk, propolis). Z jejich prodeje můžete získat v průměru 120-150 tisíc rublů. Pokud bude vývoj včelína probíhat normálně, pak se počet včelstev bude pouze zvyšovat, což dá impuls ke zvýšení zisků.
Jaké zařízení zvolit pro místo prodeje medu
Hlavním vybavením pro nákup jsou přístroje na balení medu. Zkušení podnikatelé doporučují výběr domácí řady "Medofit +". Je vysoce produktivní, s velkou silou a poměrně vysokou cenou - za jednu automatizovanou výrobní linku bude třeba zaplatit asi 500 000 rublů. Dále potřebujete dopravu pro přistavení kontejnerů, samotný kontejner a standard vybavení obchodu(přepážky, stojany, cedule atd.).
Které OKVED uvést při registraci živnosti
Při registraci živnosti je nutné uvést kód OKVED 52.27.39 („Maloobchod s ostatními potravinami“).
Jaké doklady jsou potřeba k otevření místa pro prodej medu
Chcete-li otevřít místo pro maloobchodní prodej medu, musíte se zaregistrovat individuální podnikání. Chcete-li to provést, musíte shromáždit následující balíček dokumentů:
- kopie aktu o registraci u finančního úřadu;
- kopii občanského průkazu;
- žádost o otevření samostatného podnikatele (ve formuláři);
- potvrzení o zaplacení státní daně za otevření IP.
Jaký daňový systém zvolit při registraci firmy
Chcete-li otevřít místo pro prodej medu v Moskvě, doporučuje se použít zjednodušený daňový systém a v jiných regionech - UTII.
Potřebuji povolení k otevření místa pro prodej medu?
Maloobchod s medem a vedlejšími produkty nevyžaduje licenci, ale musíte být certifikováni strukturami Rosstat a Rospotrebnadzor - to vám umožní distribuovat produkty prostřednictvím maloobchodních řetězců.
technologie řízení podniku
Obvykle maloobchodní med může dokonce přinést více příjmů než velkoobchod. Vše proto, že v velkoobchod těžko uspět kvůli vysoké konkurenci. Jinak díky otevření ani ne jednoho, ale více míst maloobchodního prodeje medu má podnikatel šanci stát se v určitých oblastech monopolistou. Pokud tomu ovšem odpovídá kvalita výrobků. Následně si můžete vytvořit vlastní značku, zapojit se do její propagace na internetu (včetně vytvoření internetového obchodu).
