V obrovské metropoli není tak snadné najít skutečné domácí produkty pro domácí použití, ale opravdu chcete. V Moskvě je dostatečný počet potravinářských trhů a každý má svou historii, pravidla a cenovou politiku. Musíte ztratit spoustu času, abyste našli opravdu dobré místo, kde je chutné, čerstvé a jediné přírodní produkty za dostupné ceny. Postupem času většina domorodých obyvatel na trhy zapomněla, všichni utíkají do obvyklých supermarketů, kde správná výživa rozhodně nezáří, protože všechny produkty jsou přivezeny ze zahraničí, obarvené, jako by nebyly pravé... Ale povím vy, kde v Moskvě můžete pro sebe a svou rodinu koupit nejčerstvější produkty vypěstované na naší rodné zemi našimi venkovskými hospodyňkami.
Danilovský trh, Svatý. Mytnaya, 74 (stanice metra "Tulskaya"), otevřeno Po-So 8:00-19:00, Ne 8:00-18:00.
Dříve se tomu říkalo „kolektivní farmářský trh“, protože na tomto místě můžete nakoupit nejrůznější dobroty od místních farmářů. Zde a čerstvé maso, čerstvá zelenina a ovoce. Obecně se dá najít úplně všechno. Pulty a území jsou obecně čisté a upravené, prodejci vypadají upraveně, vždy ve formě. Co se týče ceny, zde se v porovnání s jinými trhy rozhodně šetřit nepůjde.
Rogozhsky se řadí, Rogozhsky val, 5, budova 1 (stanice metra "Rimskaya"), otevřeno denně, 9:00-21:00.
Pokud v tomto místě znáte určité stany, pak zde úspěšně nakoupíte ty nejčerstvější, chutné a zdravé produkty za velmi příznivé ceny. Najdete zde šťavnaté sezónní dary přírody, obrovský sortiment rybích lahůdek a farmářské občerstvení. Mimochodem, pokud hledáte dobré koření, tak je hledejte na tomto trhu, je tam jeden prodejce, který se koření a koření věnoval celý život. Prodává celé poplatky, které výrazně změní obvyklou chuť vašich pokrmů.
Dorogomilovský trh, Mozhaisky Val, 10 (stanice metra "Kyjev"), otevřeno denně, 8:00-20:00.
Pro místní restaurace a kavárny je to skutečný poklad, protože se vždy můžete domluvit s místními prodejci, kteří vám své produkty také zdarma přivezou do vašich provozoven. Pro hromadné nákupy, zejména pro velkou rodinu, bude tento trh velmi užitečný. Zde najdete vše, po čem vaše srdce touží. Dokonce i vzácný karambol nebo stejné ústřice, to vše vám přineseme tím nejlepším možným způsobem. A co je na tomto trhu šik beránek, z toho, co tam nabízejí, se vyklube opravdový pilaf. Zpracovává se všemi technologiemi, které pomáhají vše zachovat prospěšné vlastnosti maso a prodloužit jeho trvanlivost. Samotná atmosféra trhu je vcelku přátelská, prodejci umí dát dobrou cenu, nebo i něco rozdat.
Tajný asijský trh, Kashirskoe dálnice, 61, budova 3-a, (stanice metra "Domodedovskaya"), otevřeno denně, 8:00-19:00.
Tento malý trh není tak snadné najít, nachází se za budovou obchodního centra Moskva. Pokud preferujete asijskou kuchyni, pravou a nefalšovanou, tak tam rozhodně zajděte a sami vše pochopíte. Tam je i vzduch prosáklý přítomností Asie. Všechno, co potřebujete, i to nejvzácnější, tam určitě najdete. Nejneobvyklejší čerstvá a konzervovaná okra, aloe, okra, mučenka, nudle různých odrůd a dokonce i třtinový cukr.
Rižský trh, Prospekt Mira, 94/96 (stanice metra "Rizhskaya"), otevřeno Po-So 7:00-19:30, Ne 7:00-17:30.
Tento trh je považován za celou atrakci města Moskvy, opakovaně byl zmíněn ve slavném televizním seriálu "Brigada", kde Sasha Bely začal svou gangsterskou kariéru. Navíc se tam opakovaně staly ty nejsměšnější a dokonce i vážné incidenty. Trh byl trochu zkrácen, ale prodej tam pokračuje dodnes. Není zde příliš mnoho zeleniny a ovoce, často skromný sortiment, ale nákup květin na tomto místě se bude zdát možná nejvýnosnější a nejpamátnější. Prodejci jsou vždy méněcenní, květiny jsou docela jiné, krásné a vždy čerstvé.
Preobraženský trh, Preobrazhensky Val, 17 (stanice metra "Preobrazhenskaya Ploschad"), otevřeno denně, 8:00-19:00.
Kromě standardní sady produktů si můžete zakoupit i pamětní věnce, náhrobky a další doplňky na toto téma. Nedaleko je hřbitov, takže tento okamžik je velmi vhodný, zejména v památných dnech. Navíc je zde vždy spousta těch nejkvalitnějších produktů: šik výběr hub, jablek a dokonce i mléčných výrobků. Ceny jsou uvedeny jednou, ale vždy se dá smlouvat.
Farmářský bazar, Tsvetnoy Boulevard, 15, budova 1 (stanice metra "Tsvetnoy Bulvar"), otevřeno denně, 11:00-22:00.
Tento poněkud neobvyklý formát bazaru se nachází v nákupním centru Tsvetnoy. Dá se to nazvat spíše supermarketem s tržním sortimentem, protože tomu všechno směřuje. Můžete si koupit jakýkoli produkt, ale ne úplně levně, a mohou vám ho uvařit přímo tam. Přestože je tato možnost nákupu produktů zcela nová, mezi moderními obyvateli metropole je již úspěšně populární. Smlouvání je mimochodem možné i na tomto trhu s potravinami, prodejci jsou méněcenní.
Leningradský trh, Svatý. Každou hodinu, 11 (stanice metra "Letiště"), otevřeno Po-So 7:00-19:00, Ne 7:00-17:00.
Bohužel z tohoto známého zemědělského trhu v Moskvě zůstalo jen jméno. V posledních letech se modernizuje, ale kupců neubývá. Ceny samozřejmě hodně vzrostly, ale tento nákupní komplex často navštěvují zvědaví Moskvané. Obzvláště přeplněné o víkendech, když po pracovní týden všichni se hrnou pro čerstvé zásoby. Vrcholem trhu je velkorysý sortiment všech potřebných ingrediencí pro pravý pilaf, barbecue a dokonce i lagman.
Cheryomushkinsky trh, Lomonosovsky prospect, 1/64 (stanice metra "Universitet"), otevřeno Po-So 7:00-18:00, Ne 7:00-16:00.
Mezi dalšími potravinářskými trhy v Moskvě si právě Cheryomushkinsky zamiloval jeho přátelský přístup, dobré služby a rozumné ceny. Velmi chutný výběr sušených pivních úprav, prostě neskuteční raci, úžasný cejn a plotice. Vystát frontu na tyto šik návnady stojí za to. Ceny za takovou pochoutku jsou docela demokratické, stálí zákazníci mají vždy slevy.
Sklad La Maree, Volgogradsky prospekt, 32, budova 3 (stanice metra "Volgogradsky Prospekt"), otevřeno denně 10:00-00:00.
Na nákup těch nejchutnějších mořských pochoutek se zde stojí dlouhé fronty. Jedná se o nejbohatší potravinový trh v Moskvě, kde je toto vše ve velkém. Chcete živé humry? Žádný problém! Chcete ústřice? Tady ve velkém! Sníte o tom, že vyzkoušíte dorado nebo kambalu? Přijít! Všechny tyto dobroty v La Maree stačí pro každého.
Sevastopolský trh, Svatý. B. Yushunskaya, 1a (stanice metra Sevastopolskaya), denně 9:00-16:00, některé obchody fungují podle vlastního rozvrhu.
Snad nejvíce ponurý a neudržovaný trh s potravinami v Moskvě, se slabými nervy je lepší se na toto místo nepodívat. Toto místo je docela špinavé, ponurá atmosféra, bouřliví prodejci, kteří se snaží prodávat nekvalitní zkažené produkty. Samotná tržnice se nachází ve 12. a 13. patře, už podle vůně poznáte, co se tam prodává. Ale pokud to uděláte správně, můžete hodně ušetřit. Toto místo je cenné také tím, že je zde levná rýže z Číny, nudle z Koreje a nejvzácnější asijské ovoce.
španělský dům, Yaroslavsky market, ave. Mira, 122, bldg. 1 (stanice metra "VDNKh"), otevřeno denně, 08:00-19:00.
Jedná se o velmi zajímavý potravinářský trh v Moskvě, kde je nádherný obchod se španělskou tématikou. Přímo před vašima očima se vám udělají pravá španělská sušená rajčata. Také si můžete koupit neméně chutné čerstvě upečené housky s bagetami. Kupujícím je také nabízen výběr nejvzácnějšího vína, které lze také ochutnat.
Trh LavkaLavka, Nižnij Susalnyj per. 5, budova 10 (stanice metra "Kurskaya"), otevřeno Po-Pá 11:00-21:00, So, Ne 11:00-20:00.
Vlastní tržní strategií je absolutní prodej pouze přírodních zemědělských produktů. Místní úřady ale kupodivu tomuto docela slibnému projektu neustupují. Bylo učiněno několik pokusů o otevření velký trh v centru Moskvy byly všechny, jak se ukázalo, neúspěšné. No, mezitím neexistuje jediné obrovské místo pro distribuci přírodních produktů, kde se tento proces provádí originální obchody LávkaLávka.
Jezte pro zdraví!
Většina moskevských restaurací je zakoupena na trhu Dorogomilovsky. Mnoho obchodníků má rozvoz zdarma a po samotném trhu se pohybují nosiči s vozíky. Najdete zde doslova vše: od jablek Antonov po španělský jamon. A to, co je na pultech, není celý sortiment. Zde můžete získat durian, karambol a ústřice. Věří se, že Dorogomilovský má nejlepší jehněčí ve městě. Stánky s masem se nacházejí uprostřed kryté tržnice. Jehněčí jatečně upravené tělo lze zakoupit tam za 270 rublů. za kg, lopatka po 220, bedra po 420, tlustý ocas po 250. Ceny podmíněné. Za krásné oči můžete získat slevu až 50 %, stálí zákazníci, zvláště pokud umíte pár slov v uzbečtině – až 80 %, mohou dát i něco k svátku. Tady nemluví kupující s prodávajícím, ale člověk s člověkem.
Danilovský trhAž do reorganizace před dvěma lety to byl obyčejný trh JZD. Nyní jsou všechny pulty stejně upravené, po okrajích jsou lavičky pro unavené zákazníky, prodavači jsou oblečeni v uniformách. Nad řadami masa visí podrobné mapy bourání jatečně upravených těl s překladem do angličtiny. Obecně je Danilovsky jedním z nejdražších trhů. Maso zde začíná od 300 r. na kg, rajčata - od 100 r.
V 90. letech bylo možné na Rižském koupit produkty sovětských družstev „od petržele po útočnou pušku Kalašnikov“. Právě tam se Sasha Bely z „Brigády“ po návratu z armády začal věnovat vydírání. V roce 2004 vybuchl sebevražedný atentátník poblíž tržnice poblíž stanice metra Rižskaja a moskevská vláda rozhodla o uzavření obchodu (oficiálně prohlásila, že útok s tím nemá nic společného). Nyní lidé z celého města přicházejí na zemědělský trh v Rize pro levné různé květiny. Zelenina a další produkty jsou zde také velmi dobré, ale výběr je malý.
Až do roku 1996 nebyl trh Rogozhsky ziskový, dokud jej nekoupila společnost Avtoprokat LLC a v roce 2000 byla spuštěna již ve stavu nákupního komplexu. Když jím projdete, ocitnete se ve dvoře, kde se prodává sezónní zelenina, lesní plody a houby. Naproti je další pavilon, ve kterém sídlí prodejna Černá perla s velmi dobrým výběrem ryb (karas - 80 rublů za kg, štika - 150, platýs - 250). Vpravo od hlavního pavilonu je farmářský v čísle 13. Můžete si tam koupit zeleninu, maso, drůbež, koření.
Území trhu Proměnění Páně patří starověrecké církvi. Nedaleko je hřbitov a obchody s věnci a náhrobky. Na samotném trhu můžete potkat truchlivé dámy v černém tylu a kloboucích se širokou krempou. Sortiment trhu Preobrazhensky je pozoruhodný svou štědrostí: několik řad čerstvých hub, zdá se, že jich je více než v lese (bílé - od 400 rublů za kg, hřib - od 100 rublů), sezónní jablka ( "Sláva vítězům" - od 40 rublů za kg), bobule od morušek po ostružiny (od 50 rublů za sklenici) a mnohem více. Cenovky jsou psané ručně, s poznámkami jako „přejídání“. Obchodováno především zemědělci. Z podivného - automat na mléko (5 rublů - láhev a 35 rublů - litr). Babičky mu však nevěří: "A pak se nebude koho ptát."
V minulosti to byl nejznámější zemědělský trh v hlavním městě. Na místě bývalých krytých řad vyrostl po rekonstrukci typický obchodní komplex. Ceny odpovídajícím způsobem vzrostly. Chodit sem však zůstalo tradicí mnoha občanů a ve volném dni je místnost přeplněná. Kromě všeho, co je v každém bazaru, je Leningradský trh známý svými uzbeckými řádky. Chcete-li uvařit dokonalý pilaf, gril nebo lagman, stačí vyjádřit své přání prodejci a on vám sestaví sadu koření.
Tři hlavní složky – cena – kvalita – služby – vedou k nákupu potravin. Prodejci jsou jako profesionální barmani: navázání konverzace je běžná věc, zvláště mezi prodejci raků a sušených ryb s pivem. Šustění v krabici jsou živí raci ze stojatých vod Volhy, nejtlustší a nejchutnější. Sušené ryby pro každý vkus - cejn, plotice, kutum, Kuban shemaya ... Ceny jsou přijatelné - od 15 rublů. za kus
Nejstarší moskevský trh: první obchodní řady se zde objevily v roce 1712. Narazit na prošlé zboží nebo nečestný přístup je velmi těžké – pověst je dražší. Jinak je vše jako všude jinde - maso, ryby, puky farmářských sýrů na pultě s těmi z obchodu, dorty a sladkosti, oddělení čaje, čerstvé pečivo, sušené ovoce, ořechy.
Duchovní dítě projektu Ginza v nejvyšším patře obchodního centra Tsvetnoy – něco mezi supermarketem, tržnicí a restaurací – není na světě novinkou, ale je první v centru Moskvy. Ceny koušou, ale ukázat prstem na škeble v okně a po 5 minutách je vidět na svém stole je za každou cenu příjemné. Mramorovaný hovězí steak, čerstvý chléb, tvaroh, exotické ovoce - vše si můžete nechat uvařit na místě nebo si to vzít s sebou. Obchodování není povoleno!
Sevastopolský trh není pro slabé povahy. Ošklivá šedá budova hotelu Sevastopol skrývá neuvěřitelně věrný obraz asijských trhů. Produkty se prodávají ve 12. a 13. patře. Za haléře si můžete koupit pákistánskou nebo čínskou rýži, korejské nudle, asijské ovoce, čínské sladkosti, sušené ovoce a ořechy, turecký růžový med. Celá budova voněla kořením. Pravost jakéhokoli produktu zaručují sikhové s křivými zuby, kteří nemluví rusky.
Sklad ve Volgogradce se proslavil již na počátku 90. let: zde se poprvé v postsovětském Rusku objevili živí humři, ústřice, kambaly a dorado. Nyní je La Meree značkou, je snadné zde potkat slavné šéfkuchaře. Je zajímavé přijet nejen nakoupit, ale také se podívat: prostor připomíná oceanárium.
První a zatím jediný ekobazar byl otevřen v roce 2012 v Mytišči. Ale v příštích 5 letech se plánuje vybavit téměř celý moskevský region takovými podniky. Hlavním rysem je organizace prostoru: ulice mléčných výrobků nebo zeleniny s ovocem, med se nacházejí v obrovské voňavé pekárně. Z nejvýznamnějších - klášterní obchod, "Yoghurteria" - obchod s jogurtovou zmrzlinou-kavárna, bohaté oddělení ryb, masa, sýrů a legendární obří jahody z farmy pojmenované po. Lenin.
Pokud objedete administrativní budovu obchodního centra Moskva zprava, narazíte na malou kontejnerovou budku. Nejsou na něm žádné nápisy, ale lidé neustále vcházejí a vystupují. Mnohem více prostoru uvnitř. Voní jako Asie. Vedle sebe stojící řady exotického zboží lemují stánky na trhu, a to jak čerstvé, jako je pak choi, okra a okra, tak konzervované, jako je liči, mučenka a aloe. Třtinový cukr až 10 druhů. Hodně nudlí: od obvyklého skla po oranžové mango.
Ambiciózní myšlenka plnohodnotného farmářského trhu LavkaLavka zatím nebyla realizována, ale práce jsou v plném proudu! Motto „Podpořte místního farmáře“ dokonale vysvětluje koncept nadcházejícího otevření. Bude to pokoj v centru Moskvy s výhodnou polohou. V očekávání otevření, plánovaného na únor 2014, můžete zakoupit produkty ve firemních prodejnách. Prodejci vám podrobně prozradí, jaké maso, odkud pochází mléko a jak se vyrábí sušené ovoce.
Moskva je obrovské město s velkou historií, které zná celý svět. Pravděpodobně by v něm chtěla žít většina obyvatel Ruska, protože toto město je považováno za místo, které může člověku dát úspěch a bohatství. Ano, a co se týče krásy a množství atrakcí, s Moskvou se bude hádat jen Petrohrad. O této věčné konkurenci už bylo napsáno pravděpodobně více než tucet knih. Souběžně s tím však jen málo Moskvanů, kteří žili v hlavním městě po mnoho desetiletí, dokonale zná toto město, všechna jeho zajímavá místa a jejich historii. Okamžitě mohou jmenovat Kreml, Leninovo mauzoleum. A to je vše... Ale jen málokdo ví o místech, kam obyvatelé Moskvy téměř každý den zavítají, o historii jejich vzniku a vývoje, o kvalitě jejich výrobků a také o jejich pověsti mezi lidmi. Je to o trzích. Zdálo by se to jako banální místo, ale pro lidi, kteří se obávají o své zdraví a správnou výživu, má i taková maličkost, jako je jít na trh, velký význam. Proto se tento článek zaměří na nejlepší trhy s potravinami a zeleninou v Moskvě. Poskytneme vám informace o nejoblíbenějších bazarech hlavního města, jejich pověsti, kvalitě a sortimentu jejich produktů a také vám řekneme, jak se tam dostat a v jakém čase je nejvhodnější vyrazit na nákup.
Dorogomilovský trh je zdrojem nákupů potravin pro většinu moskevských restaurací. Službu poskytuje mnoho obchodníků doprava zdarma, a přímo přes trh zboží převážejí nosiči s vozíky. Toto místo nabízí celou řadu produktů, od jablek Antonov po španělský jamon. A vše, co najdeme na pultech, zdaleka nedosahuje limitu toho, co mohou prodejci nabídnout. Na trhu najdete karambol, durian a ústřice. Říká se, že tady je nejlepší jehněčí v Moskvě. Řádky s masem se nacházejí v srdci bazaru. Můžete si koupit jehněčí jatečně upravené tělo za 280 rublů za kilogram, lopatku - za 220, hřbet - za 450, tlustý ocas - za 250. Všechny ceny jsou smluvní. Při dobrém smlouvání nakoupíte zboží za poloviční cenu a hosté, zvláště pokud něco umíte v Uzbeku, mohou získat až 80 procent. U příležitosti svátku lze i prezentovat něco ze sortimentu. Zde nekomunikují jako kupující s prodávajícím, ale jako člověk s člověkem.
Adresa: Mozhaisky Val, 10 (stanice metra "Kyjev"). Otevírací doba: každý den od 8:00 do 20:00
Danilovský trh
Danilovský trh býval známý jako trh „kolektivní farmy“, dokud se před několika lety nezměnil. Od té doby jsou stánky stejně dobře udržované, po okrajích jsou umístěny lavičky, aby si zákazníci mohli odpočinout. Byl zaveden jednotný dress code pro prodejce. Nad řádky masa najdete podrobné mapy správného porážení jatečně upravených těl (s anglický překlad). Z hlediska ceny je Danilovský trh jedním z nejdražších v Moskvě. Maso zde lze koupit od 300 rublů za kilogram, rajčata - od 100 rublů.
Adresa: st. Mytnaja, 74 (stanice metra "Tulskaya"). Otevírací doba: Po-So od 8:00 do 19:00, Ne od 8:00 do 18:00.
Rižský trh
V 90. letech se na trhu v Rize nakupovalo vyrobené zboží sovětských výrobců „od petržele po útočnou pušku Kalašnikov“. Právě tam Sasha Bely, nejslavnější hrdina televizního seriálu "Brigáda", začal po návratu z vojenské služby obracet své nezákonné záležitosti. V roce 2004 došlo v blízkosti stanice metra "Rizhskaya", která je vedle tržnice, k incidentu se sebevražedným atentátem a představitelé hlavního města se rozhodli tržnici uzavřít (oficiálně vyvrátili obecný názor, že to nějak souvisí s teroristou Záchvat). Pro všemožné levné květiny dnes na bývalou tržnici „kolektivní farmy“ přijíždějí lidé z celé Moskvy. Zelenina a další produkty jsou zde také kvalitní, ale jejich sortiment je velmi omezený.
Adresa: prof. Mira, 94/96 (stanice metra "Rizhskaya"). Otevírací doba: Po-So od 7:00 do 19:30, Ne od 7:00 do 17:30
Rogozhsky se řadí
Až do poloviny 90. let přinášel trh Rogozhsky více ztrát než zisků, dokud se nestal majetkem společnosti Avtoprokat LLC, která mu v roce 2000 udělila status nákupního komplexu. Projdete trhem a vstoupíte na nádvoří, které je známé prodejem sezónní zeleniny, lesních plodů a hub. Na protější straně je další pavilon, ve kterém je prodejna Černá perla s velkým sortimentem ryb (karas - 80 ks za kilogram, štika - 150 ks, platýs - 250 ks). Vpravo od hlavní budovy je pavilon číslo 13, známý jako "farma". Dá se zde koupit maso, drůbež, zelenina a koření.
Adresa: Rogozhsky val, 5, budova 1 (stanice metra Rimskaja). Otevírací doba: každý den od 9:00 do 21:00
Preobraženský trh
Areál tržiště Proměnění Páně je majetkem starověrského kostela. Nedaleko je hřbitov a také obchod s náhrobky a věnci. Přímo na území tržnice jsou truchlivé dámy v tmavém tylu a širokých pokrývkách hlavy. Výběr zboží na trhu potěší svou bohatostí: několik řad čerstvých hub, kterých je zde pravděpodobně více než v lesním lese (bílá - od 400 rublů za kilogram, hřib - od 100 rublů), bobule (od 50 rublů za sklenici), sezónní jablka („Sláva vítězům“ - od 40 za kilogram) a mnoho dalšího. Ceny jsou psané ručně, s nápisem "přejídání". Mezi prodejci převažují zemědělci. Od úžasného automatický stroj pro prodej mléčných výrobků (5 rublů - láhev a 30 rublů - litr). U starších návštěvníků trhu ale nevzbuzuje moc důvěry, od té doby si na nikoho nebude dělat nároky.
Adresa: Preobrazhensky Val, 17 (stanice metra "Preobrazhenskaya Ploshchad")
Otevírací doba: Po-Pá od 8:00 do 19:00, So a Ne od 8:00 do 18:00
Leningradský trh
Leningradský trh byl v dávné minulosti nejoblíbenějším trhem pro zemědělské produkty v Moskvě. Po reorganizaci se na poli starých krytých řad usadil obchodní komplex. Spolu s tím samozřejmě rostly i ceny. Túra sem však zůstala pro většinu obyvatel města tradiční, a to jak ve všední dny, tak o víkendech (v sobotu a neděli je zde obzvlášť plno). Leningradský trh vyniká mezi ostatními svými uzbeckými řadami. Chcete-li vyrobit příkladný pilaf, lagman nebo gril, stačí informovat prodejce o vaší touze, který pro vás nezávisle vybere skupinu koření.
Adresa: Chasovaya street, 11 (stanice metra Airport). Otevírací doba: Po - So od 7:00 do 19:00, Ne od 7:00 do 17:00
Cheryomushkinsky trh
Trh Cheryomushkinsky přitahuje kupujícího třemi hlavními složkami - cenou, kvalitou a službami. Zdejší prodavače si lze snadno splést s profesionálními barmany: navázání konverzace je pro ně běžná věc, zvláště pro ty, kteří prodávají pivní občerstvení (sušené ryby a raci). Alarmující zvuky, které vycházejí z krabice, vytvářejí živé raky z povolžských zátok, které jsou nejchutnější. Sušené ryby jsou tu pro každý vkus (v rozsahu: Kuban shemaya, cejn, kutum, vobla). Ceny jsou dostupné - od 15 rublů za kus.
Adresa: Lomonosovsky prospect, 1/64 (stanice metra "Universitet"). Otevírací doba: Po-So od 7:00 do 18:00, Ne 7:00-16:00
Trh Lefortovo
Trh Lefortovo je nejstarší v Moskvě: již v roce 1712 se na tomto místě objevila premiérová nákupní pasáž. Zde je téměř nemožné narazit na nekvalitní produkt nebo čelit nečestnému přístupu ke kupujícímu, protože pověst je pro prodejce mnohem dražší. V ostatních ohledech je trh docela obyčejný - ryby, maso, farmářský sýr vedle obchodu, sladkosti, čajové oddělení, čerstvé pekařské výrobky, sušené ovoce a další.
Adresa: Aviamotornaya street, 39 (stanice metra Aviamotornaya). Otevírací doba: každý den od 8:00 do 20:00
"Farmářský bazar"
Farmer's Bazaar je výtvorem projektu Ginza v nejvyšším patře nákupního centra Tsvetnoy, které je křížencem mezi supermarketem, tržnicí a restaurací. To je novinka pro centrum Moskvy. Zboží není levné, ale užívat si 5 minut po objednání lahodné škeble je fajn i za takové peníze. Hovězí steak, horký chléb, čerstvý tvaroh, exotické ovoce - to vše, pokud je to žádoucí, lze udělat doslova před vašima očima. Inu, smlouvat nikdo nezakazuje!
Adresa: Tsvetnoy Bulvar, 15, budova 1 (stanice metra "Tsvetnoy Bulvar"). Otevírací doba: každý den od 11:00 do 22:00
Sevastopolský trh
Sevastopolský trh je místo, kam je lepší nechodit do slabších. Ošklivá ponurá stavba hotelu Sevastopol skrývá smutnou pravdu asijských trhů. Produkty se prodávají ve dvanáctém a třináctém patře budovy. Téměř za nic tu koupíte rýži z Číny nebo Pákistánu, korejské nudle, ovoce z Asie, turecký růžový med, čínské sladkosti a další. Celá struktura je prosycena vůní koření. Kvalitu zboží zaručují nedůvěryhodní sikhové, kteří navíc neumí rusky.
Adresa: B. Yushunskaya street, 1a (stanice metra Sevastopolskaya). Otevírací doba: každý den od 9:00 (některé obchody od 11:00). Zavírají přibližně v 16-17:00.
Sklad La Maree
Skladová budova na Volgogradce zvaná La Maree získala svou slávu již na počátku devadesátých let, protože pouze zde na území postsovětského Ruska se nacházeli živí humři, ústřice, dorado, kambala a tak dále. Nyní je La Maree plnohodnotnou značkou, na jejímž území snadno narazíte na slavné šéfkuchaře. Stojí za to sem přijet nejen za nákupy, ale také obdivovat pokoj v podobě oceanária.
Adresa: Volgogradsky prospekt, 32, budova 3 (stanice metra Volgogradsky Prospekt). Otevírací doba: každý den od 10:00 do 00:00.
Ekobazar
Ecobazaar je první a zatím unikátní trh svého druhu, který byl otevřen v roce 2012 v Mytishchi. Ale nyní již existuje plán, podle kterého budou v příštích letech téměř všechny okresy poblíž Moskvy vybaveny takovými podniky. Hlavním vrcholem je racionální uspořádání dostupného prostoru: vznikají celé ulice mléčných výrobků, med, zelenina, ovoce, které se nacházejí ve velké páchnoucí pekárně. Ze zajímavých míst - klášterní obchod, jogurtová zmrzlina-kavárna s názvem "Yoghurteriya", obrovské oddělení ryb, masa, sýrů, ale i slavné obrovské jahody z r. Zemědělství pojmenované po Leninovi.
Adresa: Mytishchi, Veteranov Boulevard, budova 2 (stanice metra Medvedkovo). Otevírací doba: každý den od 9:00 do 21:00
"Španělský dům" na trhu v Jaroslavli
Obchod s potravinami Španělský dům je obchod s mizernou mírou podvodu: těsně před vašima očima, stejně jako na tržnici San Miguel v Madridu, suší rajčata rodilý Španěl. Na dojmu přidává i malá, ale úžasná nabídka vín a sangrie, které lze ochutnat na místě. V pekárně se každé ráno podávají čerstvé a křupavé bagety a rohlíky. Proto si i uprostřed dne můžete pochutnat na sýru, chlebu s máslem, džemu a víně.
Adresa: Prospekt Mira, 122, budova 1 (stanice metra "VDNKh").
Tajný asijský trh
Vpravo, za tělem nákupní centrum"Moskva", můžete najít malý krabicový kontejner. Nemá žádný znak ani jméno, ale neustále do něj vcházejí a vystupují davy lidí. Uvnitř je mnohem prostornější. Celé tělo je probodáno duchem Asie. Na prodejních pultech jsou různé exotické produkty: jak čerstvé (salát pak choi, okra, okra), tak konzervované (aloe, maracuja). Působivá je také řada třtinového cukru (asi deset druhů). Nudle je zde také hodně: od obvyklého typu (skleněné) až po pomerančové z manga.
Trh se nachází na adrese: Kashirskoe shosse, 61, budova 3a (stanice metra "Domodedovskaya")
Trh LavkaLavka
Grandiózní myšlenka skutečného trhu s farmářskými produkty LavkaLavka ještě nebyla realizována v praxi, ale práce na tomto projektu jsou v plném proudu! Slogan „Podporujte místního farmáře“ nejlépe vysvětluje myšlenku budoucího nálezu. Tržiště se plánuje vybudovat v srdci hlavního města. Otevření bazaru, které bylo naplánováno na únor 2014, bylo odloženo na neurčito kvůli odmítnutí vedení města Moskvy přidělit tomuto zařízení pozemek o rozloze 2000 metrů čtverečních. Před otevřením můžete všechny produkty zakoupit v originálních prodejnách LavkaLavka. Prodejci vám poradí s masem, původem mléka a sušeného ovoce.
Adresa: Nizhny Susalny lane, 5, budova 10 (stanice metra "Kurskaya"). Otevírací doba: Po-Pá od 11:00 do 21:00, So a Ne od 11:00 do 20:00.
V tak velkém turistickém centru, jakým je Moskva, je dost míst, která jsou sice méně humbukovaná a mezi turisty známá, ale velmi důležitá pro samotné obyvatele hlavního města, kteří mají také, byť malou, ale historii, stejně jako svou vlastní pověst a vizitku. Jak se ale ukazuje, není tak snadné vybrat si místo, kde nakoupíte opravdu čerstvé produkty pro sebe a svou rodinu. Doufáme, že tento článek vám pomůže vybrat nejlepší trh v Moskvě, který bude vyhovovat vašim nákupním potřebám i finančním příležitostem. Teď už určitě budete vědět, do kterého bazaru zajít na čerstvé maso a sýr a do kterého na květiny.
Vietnamské nudle na parkovišti
Tmavá chodba parkoviště za tržnicí Dubrovka. Kolem jen prázdné špinavé krabice, nedopalky cigaret a stěny poškrábané graffiti. Kromě mého vietnamského průvodce tu nebyla ani duše. Odbočujeme do zadní ulice a stoupáme po rozbitých schodech. Atmosféra skutečného špionážního thrilleru.
Dělám poslední kroky ke svému cíli. Toto zvláštní místo ukrývá skutečnou vietnamskou tržnici.
Nejsou tu vidět žádní Rusové. Ani karimatka na velké a mohutné, kterou Číňané a Korejci na trzích nepohrdnou, není slyšet. Všude jsou tváře se šikmýma očima. Ale moc si mě nevšímají, šel jsem nakupovat, což znamená, že je to nutné. Rozhlížím se kolem – nic tu není. Vietnamské pikantní nudle, omáčky pro každou chuť, přesnídávky, bezlaktózové jogurty, koření, ovoce. Nejen čerstvé maso. Nemůžete to propašovat přes celnici.
Balíček nudlí - 10 rublů. Láhev sójové omáčky od 45 rublů, v závislosti na objemu. Kešu ořechy za 400 rublů za kilogram. Snažím se mluvit s majitelem tržnice Dunga.
- Odkud zboží posíláte? Proč neprodáváte otevřeně?
Proč tě to zajímá, - zamračí se krátký Asiat mým směrem, - kup, pojď.
- Velké tajemství, že?
Tajemství, tajemství, - Dung začíná být naštvaný. - Bereme to pro naše vlastní lidi, ne pro vás!
Po mých nákupech za tisíc rublů jsou však Vietnamci znatelně laskavější. Říká, že k němu většinou chodí krajané, kteří si otevřeli kavárny. A stavební dělníci. I když zapadají i gurmáni Moskvané, kteří se nebojí neznámého produktu neznámé kvality.
Pro jejich normální, tam jsou zákazníci. Všechno si ale neseme sami, bez cel. Příbuzní nesou, - hlásí Dung neochotně.
Čínská čtvrť v Maryina Grove
Od roku 2014 mají podnikaví Asiaté těžké časy. Za prvé, migrační služba začala naplno rozjíždět svůj chleba. Na asijských trzích se začali chytat nejen zákazníci, ale i prodejci. Ani ostražití strážci a úplatky nešetřily. Za druhé, směnný kurz rublu také neprospívá podnikání. Ti samí Korejci se svými podzemními obchody začali pomalu zavírat. A přesto nebyli všichni rozptýleni. Na předměstí Maryina Roscha již dávno existuje skutečné čínsko-vietnamské ghetto. Něco jako čínská čtvrť. Opět se zdá, že jen pro jejich vlastní, ale pokud se posadíte na ocas procházejícího Číňana, bez otázek vás pustí.
Dělají hluk v několika jazycích najednou, někde za pultem porážejí kuřata (vnitřnosti jsou zabaleny v malém sáčku), někde prodávají malé pikantní špízy na špejli. Na tomto trhu si můžete koupit maso a sladkosti. Samostatně existují akvária s živými rybami. Na žádost klienta bude připravena o život a rychle vykuchána.
Existují také speciální lahůdky, jako jsou zmrazené kobylky. Tady se můžete zastrčit, pokud se samozřejmě nebojíte chyb v názvu značky na kalhotách a dalších ryze čínských chipsech.
Prodejci nemají vůbec rádi fotografy. Vyprávěly se příběhy o tom, jak byli někteří paparazzi vyhozeni z území. Byl jsem také požádán o smazání obrázku. Ale oni tu ochotně říkají: „Nemáme se čeho bát. Nikdo neobtěžuje nás, my nikoho neobtěžujeme."
Kradené iPhony v maloobchodě a velkoobchodě
Na toto místo se ale dostanete pouze na doporučení a s doprovodem. Hovoříme o velkoobchodním trhu s pašovaným zařízením.
Tucet kontejnerů je umístěno na uzavřeném parkovišti ve Vykhinu. Bezpečnost nechává jen své. Zcela nových iPhonů, notebooků, sluchátek a dalších vychytávek je zde nepřeberné množství. Někteří prodejci mají jen pračky a mikrovlnky. Ostatní mají pouze mobilní telefony. Navzájem se neruší.
Různé ceny. Stále je však levnější než u oficiálních prodejců. Část zařízení se dováží ze zemí, kde to stojí málo. Například z Koreje nebo USA. Některé jsou prostě ukradené.
Tady o tom nikdo otevřeně nemluví. Ale pokud jde o malé spotřebiče jako jsou telefony nebo tablety, pak často může být jejich původ nelegální, - říká doprovod Petr, kterého mi představili soudruzi z opravny telefonů. - Například krade ve skladu v Tule, pak tady - na prodej. Všichni to chápou a nejsou kladeny žádné otázky.
Lidé sem chodí nakupovat ve velkém, zboží pak prodávat na internetu nebo v malých obchodech. V ceně jsou nejnovější modely iPhonů a Samsungů. A obecně vše pod vysokou značkou.
Říká se, že předtím byl takový trh blíže centru. Policie ho ale chytila. Teď je tady. Za rok to přenesou jinam, - vysvětluje Peter.
Prodejci se na mě dívají jako na vlky. Nikdo nevolá. Znalý člověk na to přijde. Peter tiše vyjednává nákup dvou desítek MacBooků, pečlivě kontroluje obaly – najednou se snaží prodat použité. Ještě deset minut a vyrážíme. Zboží bude doručeno později. Nikdo to nebere přímo z tohoto trhu. Mají strach z policie.
Indické vodní dýmky, uzbečtí prodejci
Petr mi nabídl, že mě vezme ještě na jedno místo. Je těžké nazvat tento trh undergroundem. Skrývá se v hotelu Sevastopol. Z hotelu nezbylo nic. Nyní je to obrovský vícepatrový veletrh se zbožím z Číny a Indie. Velkou otázkou je míra legality. Jen na začátku května zde strážci zákona provedli razie kvůli pašování. Indové ale obchodují dál. A jak.
Prodávají všechno: čínské hračky, kosmetiku, etnické oblečení a samozřejmě vodní dýmky.
Chlapi jsou tak drzí, že se ani neschovávají. Prodávají všechno, až na to, že pohrdají drogami, i když se to stalo už předtím, – zamračí se Peter a schová v kapse tašku s tabákem do vodní dýmky.
V poslední době na tomto trhu lidé ze zemí Střední Asie Indiáni začali být vyháněni. Jak říkají „místní“, každý rok zachycují více a více prostoru. Produkt se však nemění. Tady je postarší Uzbek, který prodává podložky na jógu a různé oleje. Taková je asimilace trhu.
Kde si můžete koupit durian, obří jam, syrové tofu, matzah, tygří krevety, čerstvý bambus a indický dal, aniž byste opustili hlavní město? Dopisovatel stránek prozkoumal neobvyklé trhy s potravinami a obchody v hlavním městě: čínské, vietnamské, thajské, indické, africké, stejně jako košer lahůdky a halal obchod.
Každý národ, každý národ má sadu jedinečných produktů, které je těžké najít mimo jejich rodnou zemi. Například Rusům v zahraničí vždy chybí pohanka, tvaroh, žitný chléb, perník a lékařský párek. Španělé si potrpí bez jamonu a Italové bez sýra a těstovin. Takže Vietnamci, kteří přijeli do Moskvy, hledají rybí omáčku, tofu, obvyklou rýži, nudle a mořské plody, Číňané - kuřecí nohy a prasečí uši. Indové v Rusku nemají dostatek dalu (druh čočky), Afričané - palmový olej, jamy a mouka z něj. Pro židy a muslimy je problematické nakupovat košer a halal produkty v běžném supermarketu.
Není divu, že se v Moskvě objevila místa, kde se dají najít takové atypické produkty pro náš region. Většina obchodní podlahy určeno pouze pro své zákazníky, prodejci v čínštině, vietnamštině a nigerii se obtížně vyjadřují v ruštině a angličtině, často ani nedokážou vysvětlit název konkrétního produktu a způsob jeho použití.
Seznam neobvyklých trhů a obchodů v Moskvě:
- Čínsko-vietnamský trh v nákupním centru "Moskva", stanice metra "Lyublino";
- Čínsko-vietnamské obchodní řádky na trhu "Gardener";
- prodejna nigerijských produktů "Afroshop", stanice metra "Zhulebino";
- halal shop na Prospektu Mira
- thajské produkty v "Shanghai pot", stanice metra "Akademicheskaya";
- košer obchod s potravinami "Pardes", stanice metra "Maryina Roshcha";
- Indický obchod s potravinami, stanice metra Sevastopolskaja.
Čínsko-vietnamský trh v nákupním centru Moskva, stanice metra Lyublino
Asijský trh se nachází na území nákupního centra Moskva, jeden kilometr od stanice metra Lyublino, skutečné čínské čtvrti moderní Moskvy. Obchodní místo není nijak označeno, nachází se v budově sousedící s obchodním centrem - malá panelová dvoupatrová budova s lakonickým nápisem "7". Existenci tržnice lze pochopit pouze podle počtu lidí, kteří do budovy vcházejí a odcházejí železnými dveřmi s velkými bílými taškami plnými jídla. Charakteristický zápach, neznámá mluva, výstřední zboží a hieroglyfy, neobvyklé tváře Číňanů a Vietnamců - vytvářejí silný dojem, že jste v jiné zemi.
Na malém prostoru je asi deset různých stánků, kde nakoupíte vše potřebné k vaření čínských, vietnamských nebo thajských jídel. Trh prodává čerstvou zeleninu od známých rajčat, okurek a jablek až po durian podobný hroznu longan, zralé mango, listy bok choy, daikon, čerstvé čínské houby a další. Prodávají se zde také živé ryby, mražení krabi a královské krevety, kuřecí a vepřové maso.
FOTOGALERIE
A samozřejmě se tam dají najít a koupit jakékoliv nudle - rýžové, vaječné nebo pohankové, ploché, dlouhé, udon nudle a další. Téměř v každém stánku je čerstvý sojový sýr tofu a pro milovníky rychlého občerstvení se v Lublinu prodává neuvěřitelné množství asijských instantních nudlí, chipsů a různého občerstvení. Všechny balíčky jsou pokryty hieroglyfy a chuť často zjistíte jen empiricky. Malá nápověda: čím červenější design produktu, tím ostřejší bude.
V samotném obchodním centru Moskva, kde se v kosmickém měřítku prodává jakékoliv oblečení a drobná elektronika, je ve druhém patře food court s čínskou jídelnou. Každé jídlo stojí asi 300 rublů.
Rýžový papír - 80 rublů;
Krabí maso - 1800 rublů za kilogram;
Čerstvé čínské houby - od 100 rublů;
Tofu sójový sýr - od 50 rublů;
Instantní nudle - od 50 rublů;
Marinované kuřecí nohy - 50 rublů za čtyři kusy;
Pšeničné nudle - od 30 rublů na balení.
Čínsko-vietnamské stánky na trhu Sadovod
Další stránka prodávající asijské zboží se nachází o něco dále než okres Lyublino – vedle ptačího trhu a trhu Sadovod. Z obchodního centra "Moskva" směrem k tržnici jezdí placené minibusy a zdarma ikarusy.
Velikost obchoďáků je znatelně větší než v Lublinu, kromě produktů zde najdete vietnamské holiče a maséry. Stejně jako v prvním případě nemá tržiště žádné nápisy nebo nápisy, někdy jsou reklamy ve vietnamštině a informace na servisním parkovišti jsou duplikovány v mandarínštině. K tržnici je potřeba sejít po silnici z kontrolního stanoviště číslo 4, nachází se naproti pavilonu Pigeon Paradise, vzdáleného asi 100 metrů.
Sortiment i atmosféra se přibližně shodují s trhem v Lublinu. Pravda, najdete zde čerstvý bambus, daikon, mango, čerstvé kokosy, kaštany a naklíčené fazole. Jeden ze stánků prodával živé raky a jesetery.
FOTOGALERIE
Indická armáda během raketového testu zničena vesmírný satelit, který byl na nízké oběžné dráze Země, oznámil premiér Narendra Modi v projevu k národu.1 z 5
Majitel jednoho z pavilonů webu řekl něco málo o práci na čínsko-vietnamském trhu.
"Přišel jsem z Číny, tohle je můj obchod, ano. Všechny produkty pocházejí z Číny a Vietnamu. Všechno moje zboží má štítky v ruštině, to je nutnost. Pokud tam žádné nejsou, nemohu prodávat," řekl. Mimochodem, v sousední prodejně neměl ani jeden výrobek domácí označení.
Čerstvý bambus - 500 rublů za kilogram;
Durian - 600 rublů za kilogram;
Naklíčené fazole - 80 rublů na balení;
Prasečí uši - 50 rublů za kus;
Kuřecí nohy - 50 rublů / kilogram;
Horká chilli omáčka - 250 rublů;
Barevné vaječné nudle 160 rublů.
K vyúčtování je přijímána pouze hotovost.
Obchod nigerijských produktů "Afroshop", stanice metra "Zhulebino"
Africká prodejna se nachází 50 metrů od stanice metra, na adrese: ulice Generala Kuzněcova, 19/1 (dříve se nacházela poblíž stanice metra Kuzminki). Obchod prodává pouze nigerijské produkty, zásobování si majitelé obchodu zajišťují sami. Ve skutečnosti je „Afroshop“ spíše kosmetickým salonem, kde se stříhají, pletou afrocopánky, prodávají umělé řasy, vlasy a barvy na vlasy. A jen malý prostor je věnován nigerijským produktům. Tam si můžete koupit jamy, lehce podobné bramborám, maniok a jitrocelovou mouku, etiopskou sodu, palmový olej a ořechy.
FOTOGALERIE
Indická armáda zničila vesmírný satelit na nízké oběžné dráze Země během raketového testu, oznámil premiér Narendra Modi v projevu k národu.1 ze 4
Yam ovoce - 350 rublů za kilogram;
Manioková mouka - 500 rublů na 900 gramů;
Plantainová mouka - 500 rublů na 900 gramů.
Platba je přijímána pouze v hotovosti.
Halal obchod na Prospekt Mira
Prodejna s halal produkty se nachází na území mešity Moskevské katedrály, na adrese: Vypolzov Lane, 7. Prodejna u mešity má zcela typický a známý pohled, ale jeho hlavní rozdíl je v produktech. V halal prodejně potravin zakoupíte maso a mleté koňské maso, khinkali, domácí knedlíky, kukuřičné knedlíky, suluguni, sýr, ochpochmak, kaimak, samsa a další.
"Většinou k nám chodí pro maso ..
Mezi kupci jsou především farníci katedrální mešity a také místní babičky. Do obchodu se totiž chodí především pro kvalitní maso.
FOTOGALERIE
Indická armáda zničila vesmírný satelit na nízké oběžné dráze Země během raketového testu, oznámil premiér Narendra Modi v projevu k národu.1 z 5
Mleté koňské maso - 285 rublů za kilogram;
Kukuřičné knedlíky - 175 rublů;
Domácí knedlíky - 384 rublů za kilogram;
Sýr - 470 rublů za kilogram;
Suluguni - 370 rublů za kilogram;
Kaymak - 130 rublů.
Thajské, indické, japonské a čínské produkty ve stanici metra "Shanghai pot" "Akademicheskaya"
Na rozdíl od předchozích míst je Kotelok přizpůsobený a určený pro Moskviče. Jeho majitelé žili řadu let v zemích jihovýchodní Asie a nakonec si otevřeli autentický obchod v Moskvě. Existuje tři roky a nachází se na adrese: Ulice Dmitrije Uljanova, 1/61, v blízkosti stanice metra Ulitsa 1905 Goda je také druhá prodejna.
Obchod prodává indické koření, bílou cizrnu, kulatý thajský lilek, chilli omáčku, mangostan, knedlíky japonské kachny geza, uzeného úhoře, thajskou rýži, silken tofu, kokosové želé, vaječné nudle, polévkovou sadu tom yum, čerstvé houby shiitake, japonské pivo a mnohem více.
Bílá cizrna - 320 rublů za kilogram;
Gedza s kachnou - 650 rublů na 600 gramů;
Thajská rýže - 270 rublů za kilogram;
Uzený úhoř - 1100 rublů na 500 gramů;
Fazolové klíčky - 80 rublů;
Kari - 160 rublů;
Kokosové želé - 100 rublů;
Vaječné nudle - 300 rublů.
K platbě jsou přijímány kreditní karty a hotovost.
Kosher obchod s potravinami "Pardes", stanice metra "Maryina Roshcha"
Izraelský obchod s potravinami se nachází v ulici Obraztsova 19/9, přesně naproti Židovského muzea a centra tolerance. Prodejna potravin je otevřena každý den kromě sobot a státních svátků. Kromě macesu a hummusu si v Pardes můžete koupit datlový sirup, velké olivy, izraelské sušenky, nakládané chilli papričky, hroznové listy, hroznovou šťávu, tahini a další. Většina produktů se dováží z Izraele, jsou podle toho označeny. Na takovém zboží je také štítek s popisem v ruštině.
