Ziel dieses Projekts ist es, ökologisch zu produzieren saubere Produkte Imkerei auf der Grundlage von Zuchtbienenvölkern. Unternehmerisches Handeln darauf abzielt, die Konsumnachfrage der Bevölkerung zu befriedigen.
Hauptbeschäftigung:
- Bienenvölker züchten;
- Bienenprodukte zu gewinnen.
Gesamtwert Projekt ist 60.000 Rubel.
Nettogewinn für 1 Jahr - 21.290 Rubel, für 2 Jahre - 203.999 Rubel.
Rentabilität der Verkäufe des ersten Jahres - 37%.
Rentabilität der Verkäufe des zweiten Jahres - 53%.
Amortisationszeit des Projekts: 2,8 Jahre.
2. Beschreibung des Geschäfts, Produkts oder der Dienstleistung
Die Imkerei ist eine der ältesten Beschäftigungen der Menschheit. Die Forscher fanden heraus, dass sie sich in Russland bereits im 11. Jahrhundert damit beschäftigten. Am Anfang nutzten die Menschen Honig nur zum Essen, dann zur Behandlung. Später wurde auch Wachs verwendet. Beide Produkte sind derzeit die wichtigsten Rohstoffe für die Lebensmittel-, Pharma- und Funkelektronikindustrie. Nachdem die medizinischen Eigenschaften von Insektengift entdeckt und ein Weg gefunden wurde, es in seiner reinen Form zu erhalten, begannen die Menschen, sich noch mehr für Bienen zu interessieren.
Ein Bienenhaus ist eine Produktionseinheit eines Imkerei- oder Imkereibetriebs, ein Imkereibereich, in dem sich Bienenstöcke mit Bienenfamilien, Imkereigebäude und Imkereianlagen befinden. Von großer Bedeutung sind gute Zufahrtsstraßen, das Vorhandensein von Trinkquellen sowie das für den natürlichen Lebensraum der Bienen charakteristische Mikroklima. Der Bienenstand befindet sich in der Nähe der Honigpflanzenreihen, auf einem trockenen, ebenen Platz mit leichtem Gefälle für den Abfluss von Schmelz- und Regenwasser, gut geschützt vor Wind und Sonne durch Bäume und Sträucher. Sie können ein Bienenhaus nicht in der Nähe von großen Flüssen und Seen aufstellen, insbesondere wenn sich auf der gegenüberliegenden Seite des Flusses oder Sees Reihen von Honigpflanzen befinden. Der Bienenstand sollte nicht in der Nähe von Verkehrsstraßen, Viehhöfen, öffentlichen Plätzen, Unternehmen, die zuckerhaltige Substanzen verarbeiten, sowie auf Flügen (an Orten, an denen Bienen auf ihrem Weg zu Honigpflanzen über andere Bienenstände fliegen) aufgestellt werden. Es ist sehr wichtig, Bienenstöcke in einem Umkreis von zuverlässiger räumlicher Isolierung (5-7 km) zu platzieren. Dies ermöglicht dem Imker (falls keine ansteckenden Krankheiten in den Bienenstöcken vorhanden sind) die Verwendung von gemeinsamen Futtermitteln.
Bienenstöcke im Bienenhaus werden mit einer Rate von 20-40 m2 pro Bienenvolk platziert; ordnen Sie sie schachbrettartig in Reihen an - mit einem Abstand von 6 m voneinander und mindestens 4 m zwischen den Reihen, oder in Gruppen von 3-5 Bienenstöcken oder paarweise, aber mit Stichlöchern in verschiedenen Richtungen. Sie installieren Bienenstöcke auf Ständern oder Pflöcken mit einer leichten Neigung nach vorne, damit kein Regenwasser in die Eingänge fließt. In Hinterhof-Imkereien werden die Bienenstöcke kompakter aufgestellt. So können sich bis zu 15 Bienenfamilien gleichzeitig auf einem Grundstück von 3 × 5 m im Pavillon aufhalten.
Es wurde festgestellt, dass es 834 Minuten dauert, um ein Bienenvolk ein Jahr lang zu versorgen. Es dauert 5-6 Stunden, um 10 Bienenfamilien eine Woche lang in der Frühjahr-Sommer-Periode zu versorgen. Die Praxis der Imker zeigt, dass hohe Honigerträge erzielt werden können, wenn starke Bienenvölker gehalten werden. Eine starke Familie übersteht widrige Wetterbedingungen und Überwinterung leichter und ist widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Eine starke Familie zieht Nachkommen auf, die von besserer Qualität und robuster sind. Da sich große Gruppen von Bienen in einer starken Kolonie in unterschiedlichen physiologischen Zuständen befinden, reagiert sie subtiler auf Veränderungen in der äußeren Umgebung und nutzt Bestechungsgelder besser. Und als Ergebnis sammelt es mehr Honig und setzt mehr Wachs frei, bestäubt landwirtschaftliche Nutzpflanzen besser.
Starke Völker sind das Ergebnis der ganzjährigen Arbeit des Imkers. Es ist nur möglich, im Frühjahr vollwertige Bienenvölker zu haben, wenn Sie ihnen helfen, ohne Verlust aus der Überwinterung zu kommen, lebenswichtig (dazu müssen Sie zunächst die Bienen richtig auf das Leben unter winterlichen Bedingungen vorbereiten und ihre Überwinterung organisieren ). In der Frühjahr-Sommer-Periode müssen alle Bedingungen geschaffen werden, damit sie regelmäßig während der gesamten Saison starke, vollwertige und gut entwickelte Nachkommen heranziehen können, um sie mit einer stabilen und reichlichen Bestechung zu versorgen und einen Arbeitszustand aufrechtzuerhalten Familien.
In Imkereien entsteht ein großer Mangel an Honig, da das Umherziehen von Imkereien für Honigpflanzen wenig genutzt wird. Der Wert dieser Veranstaltung ist seit langem bekannt, ihre Anwendung hat eine enorme Wirkung. Um viel Honig und Wachs von Bienenvölkern zu bekommen, ist es unter anderem notwendig, den Bienen eine angemessene Weide zu bieten, die es ihnen ermöglicht, genügend Nektar zu sammeln. Wenn es keine gute Weide gibt, dann werden die Bienen, egal wie erfahren der Imker und egal wie stark die Bienenfamilien sind, nicht viel Nektar in den Stock bringen – sie können ihn nirgendwo hinbringen. Imker sollten im Voraus Pläne für Bienenwanderungen zur Bestäubung von Nutzpflanzen und zur Nutzung von Honigland machen. Eine gründliche Vorbereitung auf die Migration mit Bienen ab dem frühen Frühling wird den Blühkalender der Honigpflanzen in den Ländern unterstützen, in denen der Transport von Bienen zum Sammeln von Nektar geplant ist. All dies wiederum wird dazu beitragen, den geeignetsten Zeitpunkt für das Schwärmen und Wachsen von Bienen genau zu bestimmen, um sie so produktiv wie möglich auf der Hauptströmung einzusetzen. Imkerei-Roaming für Honigpflanzen kann von jedem Imker organisiert werden, und die Vorteile des Imkerei-Roamings sind sehr groß: Eine Wanderimkerei gibt immer mehr Honig als Imkereien, die die ganze Saison über an einem Punkt bleiben.
Die Aktivität gliedert sich in folgende Phasen:
- Rüste einen Bienenstand für 8 Bienenvölker aus;
- für die Saison liefern 8 Bienenvölker 280 Kilogramm Produkte in Form von Honig;
- auch geplant zu erhalten verwandte Produkte- Propolis, Wachs, Pollen.
- bringt die Imkerei für die 2. Saison auf 53 Bienenvölker.
Bei einer erfolgreichen Honiganlage ist geplant, durchschnittlich 35 kg Honig pro Saison von jedem Bienenvolk zu erhalten. Im 1. Jahr der Tätigkeit ist geplant, Honig von 8 Bienenvölkern mit einem Gesamtgewicht von 280 kg zu verkaufen. Der durchschnittliche Preis für 1 kg Honig, der von mir hergestellt wird, beträgt 200 Rubel.
Produktbeschreibung
Bienenhonig ist ein Lebensmittelprodukt, das ein teilweise im Kropf einer Honigbiene verdauter Nektar ist. Honig enthält 13-20 % Wasser, 75-80 % Kohlenhydrate (Glucose, Fructose, Saccharose), Vitamine B1, B2, B6, E, K, C, Provitamin A-Carotin, Folsäure. Der besondere Geschmack und das Aroma von Honig sowie seine Nützlichkeit führen dazu, dass viele Menschen Honig allen anderen Süßungsmitteln vorziehen.
Handelsübliche Honigsorten
Nach kommerziellem Aussehen wird Honig in Zentrifugal- und Wabenhonig unterteilt. Zentrifugalhonig wird gewonnen, indem er mit einer Honigschleuder aus Wabenzellen gepumpt wird.
Wabenhonig - Honig, der nicht aus Wachswaben gewonnen wird und in Rahmen oder kleinen rechteckigen Ausschnitten verkauft wird. In der Wabe kann Honig sowohl flüssig als auch geschrumpft sein. Der Handel mit Wabenhonig in unserem Land hat einen geringeren Umsatz, dies liegt an:
- höherer Preis für diesen Honig pro Kilogramm;
- Unannehmlichkeiten des Transports;
- Verlust eines wertvollen Produkts - Wachs;
- die Schwierigkeit, marktfähigen Wabenhonig zu erhalten.
Hochwertiger Wabenhonig sollte eine feste Versiegelung haben (alle Zellen sind mit Wachskappen vollständig verschlossen). Weiß oder hellgelb sollte nicht nur ein Siegel aus Honig sein, sondern auch die eigentliche Wabe.
Honigsorten nach Konsistenz
Die Konsistenz von Schleuderhonig kann flüssig oder kristallisiert („geschrumpft“) sein. Flüssiger Honig ist der Normalzustand von frischem Honig, nachdem er aus den Waben gepumpt wurde (normalerweise Honig aus der laufenden Imkereisaison). Flüssiger Honig hat unterschiedliche Dichtegrade (Viskosität). Die Viskosität von Honig hängt davon ab, ob er mehr oder weniger Wasser enthält und teilweise von der Temperatur der umgebenden Luft. Flüssiger Honig kann auch durch Erhitzen von kristallisiertem Honig gewonnen werden, wobei einige der vorteilhaften Eigenschaften von Honig verloren gehen können. Zu flüssiger Honig kann auf eine unzureichende Alterung in Waben hindeuten, er wird als "unreif" bezeichnet.
Kristallisierter ("geschrumpfter") Honig entsteht auf natürliche Weise aus flüssigem Honig bei Temperaturschwankungen. Abgesetzter Honig verliert seine Eigenschaften nicht durch Kristallisation. Bei geschrumpftem Honig werden je nach Größe der Kristalle grobkörnige, feinkörnige und fettartige Käfige unterschieden. In grobkörnigem Honig haben Aggregate von Zuckerkristallen einen Durchmesser von mehr als 0,5 mm, in feinkörnigem Honig weniger als 0,5 mm, sind aber immer noch mit bloßem Auge sichtbar.
Honigsorten nach Farbe, Transparenz, Geschmack und Geruch
Honig wird nach Farbe in hell und dunkel mit zahlreichen Übergangstönen von Weiß bis Rotbraun unterteilt. Die Farbe des Honigs hängt von den Pflanzen ab, aus deren Nektarhonig gewonnen wird: Relativ heller Honig wird aus den Blütenständen von Linden, Sonnenblumen, Akazien usw. gewonnen, relativ dunkel - aus Buchweizen, Wolfsmilch usw.
Die Transparenz von flüssigem Honig hängt in erster Linie von der Pollenmenge ab, die beim Pumpen in den Honig gelangt ist. Auch Honig kann durch den begonnenen Kristallisationsprozess trübe werden. Honig, der von Bienen aus einer bestimmten Pflanze gesammelt wird, hat normalerweise seinen eigenen charakteristischen Geschmack und sein eigenes Aroma. Um eine beliebte Farbe und Aroma zu erhalten verschiedene Typen Honige können während der Vorbereitung vor dem Verkauf gemischt werden.
Bienenwachs ist ein Produkt der Lebenstätigkeit der Bienen, eine komplexe organische Verbindung. Bienenwachs wird von speziellen Drüsen von Honigbienen abgesondert, aus denen Bienen Waben bauen. Es ist ein weißer bis gelbbrauner Feststoff mit einem charakteristischen Honiggeruch. Bei einer Temperatur von 35 °C wird es plastisch. Die Zusammensetzung des Wachses umfasst etwa 50 verschiedene chemische Verbindungen, darunter Ester (bis zu 75%), gesättigte Kohlenwasserstoffe (11-17%), freie Fettsäuren (13-15%), Wasser - bis zu 2,5%. Bienenwachs hat starke bakterizide Eigenschaften. Es wird zur Herstellung von Arzneimitteln, zur Behandlung von Wunden, Verbrennungen, Geschwüren, Haut- und Schleimhautentzündungen verwendet.
Propolis - Bienenleim, Bindemittel - eine dunkle, harzige Substanz, die von Bienen hergestellt wird, um Risse zu überdecken und Fremdkörper im Bienenstock zu isolieren. Propolis ist nicht nur ein von Bienen gesammeltes Pflanzenharz, Insekten modifizieren mit ihren Enzymen die klebrigen Substanzen, die aus den Frühlingsknospen von Bäumen (Pappel, Erle, Birke usw.) gesammelt werden. Imker sammeln Propolis mit speziellen Gittern oder kratzen es einfach von Rahmen und Wänden ab. Von jedem Bienenstock werden in einer Saison 50–150 g Propolis geerntet. Einige Imker schmelzen das gesammelte Propolis in einem Wasserbad und trennen es von mechanischen Verunreinigungen. während es seine Eigenschaften fast vollständig behält. Propolis enthält mehr als 50 organische Bestandteile und Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Phosphor, Natrium, Magnesium, Schwefel, Chlor, Aluminium, Vanadium, Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Silizium, Strontium, Selen, Zirkonium, Quecksilber, Fluor, Antimon , Kobalt usw. in erhöhten Mengen - Zink und Mangan), etwa 10 lebenswichtige Vitamine, darunter B1, B2, B6, Vitamin A, E, Nikotin-, Pantothensäure usw., 17 Aminosäuren (Asparagin, Glutamin, Tryptophan , Phenylalanin, Leucin, Cystin, Methionin, Valin, Glykokol, Histidin, Arginin, Prolin, Tyrosin, Threonin, Alanin, Lilysin).
3. Vertrieb und Marketing
4. Produktionsplan
Die Gesamtkosten des Projekts betragen 60.000 Rubel, davon:
- Zuschuss (Finanzhilfe) für die Umsetzung eines vom Arbeitsamt bereitgestellten Geschäftsprojekts - 58.000 Rubel;
- Eigenmittel - 2000 Rubel.
Mit Mitteln des Arbeitsamtes, notwendige Ausrüstung, Materialien und 8 Bienenstöcke werden hergestellt.
Für die Produktion von Bienenhonig ist geplant, Folgendes zu kaufen:
Notwendige Ausrüstung, Materialien
Nr. p / p | Name | Menge | Preis für 1 Einheit in Rubel | Betrag in Rubel |
Honigschleuder | ||||
Bretter für die Herstellung von Bienenstöcken und Rahmen | ||||
Bienenvolk | ||||
Meißel | ||||
Kabel | 4 Spulen | |||
Pollenfalle | ||||
Feeder | ||||
Overall | ||||
Honigfilter | ||||
Trenngitter | ||||
Bienenbürste | ||||
Kombinierte Eisbahn | ||||
Gabel zum Drucken von Honigrahmen | ||||
Barrikade | ||||
Propolis-Sammlung | ||||
Gebärmutter Zelle | ||||
Gesamt |
Im zweiten Jahr soll die Zahl der Bienenvölker auf 53 erhöht werden.
Reproduktionsschema für einen Bienenstand mit 3-10 Bienenvölkern
Anzahl der Familien | Aufteilung der Familien Stck. | Hauptsächlich | Ergebnis |
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Die Tabelle dient als Leitfaden für die Bienenzuchtaktivitäten, bestimmt die durchschnittlichen Indikatoren für eine normale durchschnittliche Imkerei. Das Blockdiagramm der beschleunigten Vermehrung von Bienenvölkern gibt eine genauere visuelle Darstellung dieser Methode.
Strukturschema der beschleunigten Vermehrung von Bienenvölkern
Die beschleunigte Reproduktion basiert auf dem Prinzip, Bienenvölker zu teilen und sich an der Reproduktion von immer mehr zu beteiligen mehr Königinnen. Junge Königinnen legen recht lange Eier. Um die Legeperiode zu verlängern und den Brutbereich des Nestes mitzunehmen, ist es notwendig, die Kolonien komprimiert zu halten, 8-9 mm. Nach dem Strukturdiagramm ist klar, dass der Imker die Möglichkeit hat, die dritte Teilung zu machen - die Schaffung zusätzlicher, neuer junger Familien. Dazu werden vorgefertigte Schichten von 3-4 Familien mit fetalen Königinnen angelegt. Aus jeder jungen Familie wird ein Rahmen mit aufgedruckter Brut ausgewählt, eine junge Königin wird gepflanzt. Diese Familien müssen in der zweiten Augusthälfte Honigfutterrahmen auf Kosten der Hauptfamilien ersetzen, im Durchschnitt 3-4 Rahmen, und zusätzliche Fütterung geben - jeweils 7-8 Liter Sirup. Junge Königinnen überwintern in der Regel sehr gut.
5. Organisationsstruktur
Die unternehmerische Tätigkeit wird als Einzelunternehmer beim Finanzamt angemeldet. Die Kosten für die Registrierung für ein Zertifikat von staatliche Registrierung als Einzelunternehmer- 800 Rubel.
Personal: Zu Beginn der Tätigkeit ist geplant, mit einem geringen Personalbestand auszukommen. Der Unternehmer kann die Hauptarbeit übernehmen. Während des Umzugs des Bienenhauses für das Roaming ist geplant, weitere 4 Arbeiter einzustellen. Attraktion Angestellte in Höhe von 2 Personen ist für die Zeit des Streifzuges der Imkerei vorgesehen.
6. Finanzplan
Berufliche Besonderheiten: Die Imkerei ist saisonabhängig. Die Imkereisaison dauert von April bis Oktober. Von Mitte Juni bis einschließlich August geht die Honigsammelsaison weiter.
Einkommensplan
Gesamt | 1 Jahr | Gesamt | 2 Jahre |
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Honig (kg) | ||||||||||
Preis, Rub.) | ||||||||||
Umsatz (rub.) | ||||||||||
Wachs (kg) | ||||||||||
Preis, Rub.) | ||||||||||
Umsatz (rub.) | ||||||||||
Propolis (kg.) | ||||||||||
Preis, Rub.) | ||||||||||
Umsatz (rub.) | ||||||||||
Blütenpollen (kg) | ||||||||||
Preis, Rub.) | ||||||||||
Umsatz (rub.) | ||||||||||
Gesamt | ||||||||||
Besteuerungsgegenstand ist das um die Ausgaben reduzierte Einkommen (Artikel 346.4 der Abgabenordnung der Russischen Föderation), der Steuersatz beträgt 15%. Ab dem Zeitpunkt der Registrierung müssen Beiträge an die PFR für die Rentenversicherung und an die FFOMS für die Krankenversicherung gezahlt werden - 23.153,33 Rubel. Von diesem Betrag muss ein Teil an die PFR - 19.356,48 Rubel und der Rest an die FFOMS - 3.796,85 Rubel - überwiesen werden.
Ausgabenplan
Gesamt | 1 Jahr | Gesamt | 2 Jahre |
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Stern | ||||||||||
Medikamente | ||||||||||
Lohn | ||||||||||
Versicherungsprämien | ||||||||||
Transportkosten | ||||||||||
Bienenstockrahmen herstellen | ||||||||||
Finde heraus wie Verkauf von Honig, wurde für junger Mann profitable Aussicht Geschäft.
- Ich habe diese Geschichte auf einem der russischen Fernsehsender in einer Sendung über erfolgreiche Jungunternehmer gesehen. Das zeigt diese Geschichte einmal mehr eigenes Unternehmen Sie können ohne Startkapital beginnen, wie man so schön sagt.
- So gab es eine Familie, in der das Familienoberhaupt mit der Imkerei beschäftigt war, die Frau im Haushalt arbeitete und der Sohn im ersten Jahr am Institut war. Sie lebten in einem Privathaus am Stadtrand Provinzstadt Russland.
Im Allgemeinen begannen die Einnahmen aus dem Verkauf von Honig und Bienenprodukten für diese Familie zu sinken, da viele Konkurrenten in ihrem Gebiet auftauchten, dieselben Imker wie sie.
Übrigens, wenn Sie interessiert sind, lesen Sie den Artikel orientalische Süßigkeiten, der erzählt Erfolgsgeschichte wie fange ich zumindest an Profitables Geschäft leckeres süßes Gericht zubereiten.
Verkauf von Honig in der Stadt
Ohne zu zögern löste ein unternehmungslustiger junger Mann dieses Problem schnell und half seinem Vater und seiner Familie nicht nur, ihr vorheriges Einkommen zurückzuzahlen, sondern konnte diesen Betrag auch um mindestens das Dreifache erhöhen, und so.
Andrey, stimmte mit allen Imkern überein Gemeinsame Aktivitäten. Genauer gesagt bot er ihnen an, nicht mit allen Imkern ihrer Gegend untereinander zu konkurrieren, sondern ihm all ihren Honig zu geben, den er nicht nur in ihrer Gegend, sondern auch außerhalb verkaufen würde.
Mit Imkern verhandelt
Fast alle Imker stimmten seinem Vorschlag zu und in der ersten Saison begannen sie, ihm Honig zum Verkauf anzubieten. Andrei organisierte auf diese Weise den Verkauf von Honig. Er fing an, es zu seinen Verwandten zu bringen, die im regionalen Zentrum lebten, die begannen, Honig an ihre Freunde zu verkaufen.
- Und ein solcher Verkauf von Honig ist viel rentabler als der Verkauf auf dem Markt oder in Geschäften. Es ist einfach erklärt. Seine Verwandten, die Honig verkaufen, sind Garanten für dessen Qualität. Außerdem arbeiten sie für einen bestimmten Prozentsatz der Vergütung.
- Infolgedessen gab es so viele Kunden, dass Andrey im nächsten Jahr nicht alle Bedürfnisse der Kunden befriedigen konnte. Ihm zufolge war die Nachfrage in diesem Jahr um ein Vielfaches höher als im Vorjahr. Und die Leute fingen an, lange vor dem Verkauf Honig bei seinen Verwandten zu bestellen. Obwohl die Honigmenge, die er in der vergangenen Saison geliefert hat, 5 Tonnen überstieg.
In seiner Zukunft plant er, mit Imkern aus anderen Gebieten zu verhandeln, um die Bedürfnisse aller zu befriedigen und noch mehr Gewinn zu erzielen.
Auf so einfache Weise konnte ein junger Unternehmer ein profitables Geschäft aufbauen, das immer florieren wird, da Honig und Bienenprodukte seit jeher eine konstante Nachfrage in der Bevölkerung hatten und haben werden. Ich denke, es muss nicht erklärt werden, dass der Verkauf von Honig ein profitables und vielversprechendes Geschäft ist, bei dem es immer eine Nachfrage nach Waren geben wird.
Warum ist es vorteilhaft?
Und angesichts der Tatsache, dass viel gefälschter Honig im Angebot ist, wird sein Geschäft, in dem seine Verwandten gleichzeitig als Verkäufer und Garant für dessen Qualität fungieren, immer florieren, und Umsatz und Gewinn werden nur von Jahr zu Jahr steigen.
Sie sehen, wie sich der Verkauf von Honig zu einem profitablen Geschäft entwickelt hat. Was hält Sie davon ab, dasselbe zu tun? Sie müssen nicht versuchen, sich etwas Cleveres und Profitableres einfallen zu lassen. Wiederholen Sie einfach sein Schema und das war's.
Sie haben sich entschieden, Honig in loser Schüttung zu verkaufen. Nicht jeder unerfahrene Imker weiß, wie man ein solches Geschäft organisiert. Wie vermeidet man also Häufige Fehler zu Beginn einer solchen Tätigkeit?
Wenn Sie auf dem Territorium Ihrer Imkerei eine reiche Ernte eingefahren haben, dann bleibt Ihnen nur noch eines zu tun: Ihr Produkt kompetent am Markt zu verkaufen. Sonst ist die ganze Arbeit des Imkers umsonst.
Daher muss das Geschäft der Verkaufsorganisation mit größter Verantwortung angegangen werden. Es ist besser, Honig in großen Mengen zu verkaufen, wenn Sie es geschafft haben, auf dem Territorium Ihrer Imkerei eine große Ernte zu sammeln.
ist ein komplettes Geschäft. Und das bedeutet, dass es notwendig ist, mit dieser Angelegenheit sehr verantwortungsbewusst umzugehen.
Denken Sie daran, dass Honig eines der wirksamsten und gleichzeitig sehr schmackhaften Arzneimittel ist, die im Kampf gegen eine Vielzahl von Krankheiten helfen.
Der Verkauf solcher Bienenprodukte ist ein Geschäft, dem es wahrscheinlich nicht an Kunden mangeln wird. Zunächst gilt es jedoch, mit potenziellen Käufern in Kontakt zu treten.
Nachdem Sie den Verkauf etabliert haben, werden Sie spüren können, dass Sie mit dem Verkauf Ihrer Produkte nicht nur Gewinn erzielen, sondern auch eine edle Tat vollbringen. Schließlich sind solche Imkereiprodukte nicht nur eine köstliche Delikatesse, sondern auch eine hervorragende Medizin.
Ihr Produkt wird verschiedenen Menschen helfen, ihre Gesundheit zu verbessern. Dieser Nutzen kann nicht in Geld gemessen werden, aber vielleicht bringt Ihnen das Wissen darüber zusätzliche Zufriedenheit mit den Ergebnissen Ihrer Aktivitäten.
Wenn Sie am Anfang Ihrer beruflichen Laufbahn stehen und noch nicht wissen, welche Art von Tätigkeit Sie aufnehmen sollen, dann können Sie die Imkerei als eine der Optionen in Betracht ziehen. Aber natürlich müssen Sie gleichzeitig für eine solche Aktivität prädisponiert sein, sonst werden Sie wahrscheinlich keinen Erfolg haben.
Tatsache ist, dass viele Imker ihre Tätigkeit aufnehmen als Hobby. Und erst dann, wenn sie genügend Erfahrung und Fähigkeiten gesammelt haben, erweitern sie ihr Geschäft. gewinnen neue Kunden und produzieren beliebte Bienenprodukte im industriellen Maßstab.
Alternativ können Sie Honig nicht selbst herstellen, sondern weiterverkaufen. Dies ist jedoch weit entfernt von einer so spannenden Tätigkeit und zielt nicht darauf ab, mit den Ergebnissen der eigenen Arbeit zufrieden zu sein, sondern direkt darauf, einen Gewinn zu erzielen.
Allerdings Bienenzucht lästiges Geschäft. Sie werden ständig mit Lebewesen zu tun haben, was bedeutet, dass Sie sich mit größter Verantwortung um sie kümmern müssen. Die lebenswichtige Aktivität von Bienen unterliegt verschiedenen Umweltfaktoren, was bedeutet, dass Sie sich maximal anstrengen müssen, um Ihre Schützlinge vor den negativen Auswirkungen zu schützen Umfeld.
Honig ist gut, weil er in der Bevölkerung ständig nachgefragt wird. Es kann in folgenden Branchen eingesetzt werden:
- Kochen;
- Medizin;
- Kosmetologie.
Für die Organisation des Verkaufs von Honig ist es sehr positiv, dass dieses Lebensmittelprodukt trotz seiner Natürlichkeit eine ziemlich lange Haltbarkeit hat. Natürlich ist es wichtig, bestimmte Bedingungen für den Inhalt eines solchen Produkts zu beachten, aber im Allgemeinen kann es nicht auf eine verderbliche Substanz zurückgeführt werden.
Ein solches Produkt kann sogar bei Raumtemperatur gelagert werden. Das bedeutet, dass Sie nicht darüber nachdenken müssen, wie Sie eine große Charge Ihrer Ernte kühlen können.
Wenn Sie auf dem üblichen Weg keine Kunden finden, können Sie außerdem jederzeit Ihr eigenes Unternehmen gründen, indem Sie Ihr Produkt Ihren Freunden und Bekannten anbieten. Es ist unwahrscheinlich, dass es viele Menschen geben wird, die solch eine köstliche Leckerei ablehnen. Darüber hinaus ist seine Verwendung sehr vorteilhaft für die Gesundheit.
Realisierung von Bienenprodukten
Wie verkaufe ich mein Produkt richtig auf dem Markt? Natürlich ist es notwendig, die Wettbewerber in Bezug auf die Produktqualität zu übertreffen und Ihren Kunden zu finden.
Leider kann die Imkerei als Unternehmen vor einigen Herausforderungen stehen. Fakt ist, dass hier die Ernte ganz klar auf eine bestimmte Jahreszeit getaktet ist. Auf diese Weise. solche Aktivitäten können eindeutig saisonal sein.
Außerdem sind Honigbienen lebende Organismen. Ungünstige Umweltfaktoren können all Ihre Bemühungen, sie zu züchten und zu pflegen, zunichte machen.
Phänomene wie Hitze, Frost, Wind und Niederschläge können dazu führen, dass die Bienen geschwächt werden und nicht in der Lage sind, nützliche Produkte zu reproduzieren und zu sammeln. im traurigsten Fall können sie sogar sterben. Daher ist es sehr wichtig, Ihr Wissen bei der Durchführung solcher Aktivitäten richtig anzuwenden.
Ja, und Pflanzen, die eine Pollenquelle sind, können von Saison zu Saison unterschiedlich intensiv blühen. Und dieser Faktor wirkt sich zwangsläufig auch auf den Zustand Ihrer Imkerei aus.
Darüber hinaus sind Imkereibesitzer in den letzten Jahren häufig mit einem anderen Unglück konfrontiert. Das sind Pestizide.
Leider werden solche Substanzen oft zum Anbau von Nutzpflanzen verwendet. Bienen bestäuben solche Pflanzen und können ihrer Gesundheit schaden.
Scheuen Sie sich nicht, Maßnahmen zu ergreifen, um diesem Faktor entgegenzuwirken. Wenn Sie von solchen Arbeiten erfahren, sollten Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihre Schutzzauber schützen können.
Bienen fliegen in der Regel in einem Umkreis von fünf Kilometern, und es ist darauf zu achten, dass Pflanzen in diesem Bereich nicht mit Pestiziden behandelt werden. Andernfalls sollten Sie darüber nachdenken, Ihre Imkerei an einen neuen Ort zu verlegen. Sie können zusätzliche Maßnahmen ergreifen, um die Immunität von Bienen zu stärken. Verwenden Sie dazu Top-Dressing und spezielle Medikamente.
Wenn Ihre Bienen gesund und die Bienenvölker stark genug sind, dann können Sie mit Recht auf eine reiche Ernte an Bienennektar zählen. Wenn Sie darüber hinaus den Großhandelsverkauf Ihrer Produkte etablieren konnten, können Sie sicher sein, dass Ihr Geschäft nicht ausbrennt.
Es reicht aus, etwa 35-50 Bienenstöcke zu halten, um für den Verkauf großer Großhandelspartien ihrer Waren bereit zu sein. Wer können in diesem Fall Ihre Kunden sein?
- Fachmessen;
- Handelsnetzwerke;
- Süßwarenfabriken.
Manchmal sind sogar medizinische und kosmetische Unternehmen bereit, solche Produkte zu kaufen. Wenn es sich um kleine Großhandelslose handelt, sind dazu oft auch private Käufer bereit, weil es in der Regel rentabler ist, solche Waren im Einzelhandel zu kaufen.
Vergessen Sie nicht, einen vorläufigen Geschäftsplan für Ihre Aktivitäten zu erstellen. Es wäre logisch, sich zunächst auf die Gebiete zu konzentrieren, die Ihnen am nächsten sind, um nach potenziellen Käufern zu suchen.
Vielleicht haben Sie mit einigen von ihnen informelle Verbindungen, die helfen, Kontakt aufzunehmen. Und erst dann, wenn Sie ganz sicher auf den Beinen sind, können Sie daran denken, Ihren Nebenbetrieb zu erweitern und neue Kunden aus entfernten Regionen des Landes zu finden.
Süßwarenfabriken als einer der Kunden
Eine der Arten von potenziellen Käufern für den Eigentümer der Imkerei können Süßwarenfabriken sein. Und das ist kein Zufall, denn die von den geflügelten Imkern gesammelte köstliche Delikatesse ist zuallererst eine exquisite Delikatesse und erst dann eine bekannte Medizin.
Großhandel bedeutet, dass Sie Ihr Produkt in großen Mengen verkaufen. Dadurch erhalten Sie einen stabilen Gewinn, zumal Aufträge von Großabnehmern in der Regel häufiger eingehen als von privaten Händlern.
Wenn Sie sich entscheiden, Ihr eigenes Unternehmen zu gründen, versuchen Sie, Ihren Gewinn zu berechnen. Dies wird Ihnen helfen, eine fundierte Entscheidung darüber zu treffen, ob Sie sich an solchen Aktivitäten beteiligen sollten oder nicht.
Süßwarenfabriken sind ein ausgezeichneter potenzieller Käufer für große Lieferungen solcher Waren. Schließlich sind süße Bienenprodukte ein guter Rohstoff für die Herstellung vieler Arten von Süßwaren.
Daher ist es möglich, dass Sie, nachdem Sie mehrere ähnliche Kunden gefunden haben, nicht mehr darüber nachdenken können, über welche Kanäle Sie Ihre Produkte verkaufen möchten. Sie können einen Vertrag über die Lieferung Ihrer Waren für eine lange Zeit abschließen, was Ihnen ein gewisses Vertrauen in die zukünftige Entwicklung Ihres Unternehmens gibt.
Damit gehen Sie jedoch eine Reihe von Verpflichtungen ein. Der Vertrag kann das Volumen der Lieferungen für alle Zeiten festlegen, was bedeutet, dass Sie sicher sein müssen, dass keine negativen Faktoren Sie dazu zwingen, Ihre Verpflichtungen zu verletzen.
Beim Arbeiten mit Großhandelskunden Denken Sie daran, dass der Preis pro Wareneinheit fest sein sollte. Versuchen Sie gleichzeitig, Ihre Interessen zu wahren, denn Ihre Tätigkeit sollte in erster Linie für Sie rentabel sein und Ihr Kunde denkt in erster Linie an seinen eigenen Vorteil.
Wie organisiert man den Großhandel mit Bienenprodukten? Sie müssen solche Kunden finden, die an großen Mengen Ihres Produkts interessiert sind.
Wenn Sie sich entscheiden, große Mengen Ihrer Waren zu verkaufen und damit zu arbeiten Rechtspersonen, dann müssen Sie höchstwahrscheinlich Ihre Aktivitäten legalisieren.
Melden Sie sich zum Beispiel als Einzelunternehmer an oder eröffnen Sie echte Firma. als juristische Person.
Hier gibt es gewisse Nuancen. Bei der Ausübung Ihrer Tätigkeiten müssen Sie bestimmte Veterinär- und Hygienestandards einhalten. Dies muss von den zuständigen Behörden bestätigt werden.
Ihre Produkte müssen zertifiziert sein, damit große Kunden Ihnen vertrauen können. Dies ist besonders wichtig, da Sie Produkte verkaufen, die dazu bestimmt sind, von Menschen als konsumiert zu werden Nahrungsmittelprodukt und Arzneimittel.
Berücksichtigen Sie die Zeit, die Sie benötigen, um alle erforderlichen Unterlagen zu sammeln. Vielleicht verschiebt sich der Zeitpunkt der ersten Lieferungen unter Berücksichtigung dieses Zeitraums etwas auf einen späteren Zeitpunkt.
Durch die Interaktion mit Großhandelskunden können Sie Ihre Produkte nicht nur auf dem Inlandsmarkt, sondern auch im Ausland verkaufen. Natürlich wird der Gewinn pro Wareneinheit deutlich geringer ausfallen als bei der Interaktion mit Endkunden, aber aufgrund des Volumeneffekts können Sie mit Ihrem Umsatz zufrieden sein.
Der Verkauf von Honig in loser Schüttung sollte organisiert werden. Wenn Sie ein erfahrener Imker sind, dann haben Sie wahrscheinlich bereits einen eigenen etablierten Kundenstamm.
Für Anfänger zum Lernen bestehenden Markt es könnte schwierig sein. Wenn Sie jedoch einige Nuancen dieser Aktivität kennen, können Sie die Aufgabe erfolgreich bewältigen.
- Ähnliche Geschäftsideen:
Die Eröffnung einer Abteilung für den Verkauf von verpacktem Honig erfordert keine großen Investitionen. Handelsgeräte können in gebrauchter Version gekauft werden, und Verkaufsprodukte können in Raten von lokalen Imkern übernommen werden. In den meisten Fällen reicht es aus, eine Ecke von 10-15 Quadratmetern zu mieten, um ein Geschäft zu eröffnen. Meter ein Einkaufszentrum oder im Erdgeschoss eines Mehrfamilienhauses. Die zweite Option ist sogar noch vorzuziehen, da die Kunden das sind, was man „an Ihrer Seite“ nennt ...
Der Einzelhandelshonigmarkt ist bereits ziemlich entwickelt, aber die Eröffnung neuer Verkaufsstellen geht weiter. Im Kern wird verpackter Honig eingekauft Einzelhandelsketten. Aber seine Reichweite in solchen Einrichtungen lässt zu wünschen übrig. Außerdem hinein Einzelhandelsketten Es ist unwahrscheinlich, dass sie über die Sorten und Typen dieses Produkts beraten, und dies ist für den Käufer sehr wichtig.
Diese beiden Tatsachen schaffen eine gewisse Nische für die Eröffnung einer spezialisierten Abteilung für den Verkauf von verpacktem Honig. Eine solche Verkaufsstelle hat gleich mehrere Vorteile, die echte Kenner eines nützlichen Produkts leicht zu schätzen wissen.
Zum einen ist im Facheinzelhandel das Angebot an Honig und anderen Produkten viel größer. Hier können Sie viele verwandte Produkte verkaufen: Bienenprodukte (Wachs, Propolis, Gelée Royale, Perga, Pollen), Gesundheitsprodukte, Tee, Kräuter, Geschenksets.
Zweitens in solchen Abteilungen in der Regel eine Person, die die Honigsorten und ihre versteht nützliche Eigenschaften. Tatsächlich weiß der Käufer, der in den Laden kommt, oft nicht, welche Art und welcher Geschmack ihm gefallen wird. Aber kein Problem - die Verkostung steht ihm offen, probieren und kaufen Sie, was das Herz begehrt. Im Supermarkt wirst du es sicher nicht finden.
Aus diesen Gründen wird ein Fachgeschäft, das Honig und verwandte Produkte verkauft, immer gefragt sein. Sein Kundenstamm wird sich in jeder Stadt bilden, von klein bis groß.
Wie man ein Unternehmen gründet, indem man eine Abteilung für den Verkauf von verpacktem Honig eröffnet
Ein Geschäftsmann, der sich entscheidet, ein solches Geschäft zu eröffnen, muss mehrere Fragen lösen. Zuerst müssen Sie entscheiden, woher Sie Honig bekommen und wie Sie das richtige Warensortiment zusammenstellen. Es gibt mehrere Möglichkeiten. Erste Möglichkeit: Sie können Honig in loser Schüttung bei örtlichen Imkern kaufen und selbst in Plastik- oder Glasbehälter verpacken. Der Vorteil solcher Aktivitäten ist, dass Sie aufgrund einer höheren Marge (bis zu 100-150%) mehr Gewinn erzielen können. Es gibt jedoch auch einen erheblichen Nachteil – die Verpackung erfordert die Anschaffung geeigneter Geräte (Dosiereinheit UD-2), einen separaten Raum und die Anmietung Belegschaft. Mit anderen Worten, Sie sind gezwungen, eine vollwertige Produktion zu eröffnen, mit allen Konsequenzen.
Einfacher ist es, fertig verpackten Honig von Großhändlern zu kaufen, von denen es in unserem Land nicht wenige gibt. Sie können sogar solche Bedingungen vereinbaren, dass sie selbst Waren zu Ihnen bringen Auslauf. Daher die fehlenden Transportkosten. Es wird sich herausstellen, dass es weniger verdient (Marge maximal 50%), aber es gibt viel weniger Ärger.
Wie viel Geld brauchen Sie, um ein Unternehmen zu gründen, das abgepackten Honig verkauft?
Die Gesamtkosten für die Eröffnung eines Unternehmens können je nach Umfang des Projekts bis zu 300.000 Rubel betragen. Es ist logisch, dass die mehr Verkaufsabteilung- desto mehr Mittel werden für seine Einrichtung benötigt. Es werden mindestens 100.000 Rubel benötigt, um kommerzielle Ausrüstung zu kaufen, von 150.000 Rubel, um ein Warensortiment zu erstellen, von 30.000 Rubel für Werbung (ein Schild vor dem Eingang) bis zu anderen org. Ausgaben - etwa weitere 20 Tausend Rubel.
Beim Kauf von Waren sollten Sie unbedingt beim Lieferanten nachfragen, ob ein Imkereipass und ein Veterinärzertifikat für eine Charge Honig vorhanden sind. Dies ist notwendig, um in Zukunft Probleme mit Regulierungsbehörden zu vermeiden.
Die wichtigste Aufgabe des Organisators ist es, den Fall zu finden gute Verkäufer, echte Kenner des Honiggeschäfts. Oft hängen die Höhe der Einnahmen des Geschäfts und der Erfolg des gesamten Unternehmens von den Fähigkeiten Ihrer Verkäufer ab. Die Person hinter der Theke sollte die Honigsorten verstehen, dem Käufer das richtige Produkt anbieten, seine heilenden Eigenschaften und Anwendungsregeln erklären können. Darüber hinaus muss er gute menschliche Qualitäten haben, höflich und reaktionsschnell sein. Schließlich muss der Verkäufer die Ware verkaufen können, egal wie banal es klingen mag. Wenn der Käufer, der wegen eines Glases Honig gekommen ist, zwei weitere mitnimmt und für alle Fälle sogar ein Set indischen Tees gekauft hat, haben Sie den perfekten Mitarbeiter gefunden.
Wie viel können Sie an einem Punkt verdienen, an dem Sie Honig verkaufen
Sprechen Sie darüber, wie viel Sie verdienen können Einzelhandel Schatz, du musst den Umsatz berechnen. Von einer Bienenfamilie insgesamt können Sie für die Saison durchschnittlich 40-50 Kilogramm Honig erhalten. Unter Berücksichtigung des aktuellen Marktpreises von 300 Rubel pro Kilogramm können wir den Schluss ziehen, dass eine Familie 12-15.000 Rubel pro Saison verdienen kann. Dann können von einem Bienenstand etwa 400.000 bis 500.000 Rubel erhalten werden. Es ist auch möglich, den Verkauf von Imkerei-Nebenprodukten (Pollen, Wachs, Propolis) einzuführen. Aus ihrem Verkauf können Sie durchschnittlich 120-150.000 Rubel erhalten. Wenn die Entwicklung des Bienenhauses normal verläuft, wird die Anzahl der Bienenvölker später nur zunehmen, was zu einer Gewinnsteigerung führen wird.
Welche Ausrüstung für eine Honigverkaufsstelle zu wählen
Die Hauptausrüstung für den Kauf sind Geräte zum Verpacken von Honig. Erfahrene Unternehmer raten zur Wahl der Inlandslinie "Medofit +". Es ist hochproduktiv, mit großer Leistung und einem ziemlich hohen Preis - für eine automatisierte Produktionslinie müssen etwa 500.000 Rubel bezahlt werden. Sie benötigen auch Transportmittel für die Anlieferung von Containern, den Container selbst und einen Standard Ladenausstattung(Theken, Regale, Schilder usw.).
Welche OKVED bei der Registrierung eines Unternehmens anzugeben sind
Bei der Gewerbeanmeldung muss der OKVED-Code 52.27.39 („Einzelhandel mit sonstigen Lebensmitteln“) angegeben werden.
Welche Dokumente werden benötigt, um eine Verkaufsstelle für Honig zu eröffnen?
Um eine Stelle für den Einzelhandelsverkauf von Honig zu eröffnen, müssen Sie sich registrieren individuelles Unternehmertum. Dazu müssen Sie das folgende Dokumentenpaket sammeln:
- eine Kopie der Registrierungsurkunde beim Finanzamt;
- eine Kopie des Personalausweises;
- antrag auf Eröffnung eines Einzelunternehmers (im Formular);
- Eingang der Zahlung der staatlichen Steuer für die Eröffnung eines IP.
Welches Steuersystem ist bei der Registrierung eines Unternehmens zu wählen?
Um eine Verkaufsstelle für Honig in Moskau zu eröffnen, wird empfohlen, ein vereinfachtes Steuersystem und in anderen Regionen - UTII - anzuwenden.
Benötige ich eine Erlaubnis, um eine Verkaufsstelle für Honig zu eröffnen?
Für den Einzelhandel mit Honig und Nebenprodukten ist keine Lizenz erforderlich, aber Sie müssen von den Strukturen Rosstat und Rospotrebnadzor zertifiziert sein - damit können Sie Produkte über Einzelhandelsketten vertreiben.
Betriebswirtschaftliche Technologie
Allgemein Einzelhandel Honig kann sogar bringen mehr Einkommen als Großhandel. Alles nur weil drin Großhandel aufgrund der starken Konkurrenz nur schwer durchsetzbar. Andernfalls hat der Unternehmer dank der Eröffnung nicht einmal einer, sondern mehrerer Einzelhandelsverkaufsstellen für Honig die Chance, in bestimmten Bereichen Monopolist zu werden. Vorausgesetzt natürlich, die Qualität der Produkte entspricht dem. Anschließend können Sie Ihre eigene Marke gründen und im Internet werben (auch durch die Einrichtung eines Online-Shops).
