In der Natur gekochtes Fleisch hat besondere Geschmackseigenschaften, die zu Hause nicht erhältlich sind. Aber man kann ihnen nahe kommen. Dafür bieten Hersteller von Küchengeräten den Einsatz von Elektrogrills an. Im Gegensatz zu einem Herd und einer Pfanne minimiert dieses Werkzeug den Fettgehalt und liefert den Geschmack von "rauchigen Speisen". Die folgende Übersicht hilft Ihnen bei der Auswahl des passenden Elektro-Steakgrills aus einer Vielzahl von Modellen führender Hersteller.
Hauptmerkmale des Geräts
Die Geschwindigkeit des Garvorgangs und seine Dynamik hängen maßgeblich von der Leistung des Elektrogrills ab. Wenn Sie vorhaben regelmäßig Steaks für 1-2 Personen zuzubereiten, dann können Sie sich auf ein 1,5 kW Modell beschränken. Es ist wünschenswert, eine große Familie oder einen Freundeskreis mit einem leistungsstärkeren Werkzeug zu bedienen, dessen Leistungspotential bereits 2 kW beträgt. Ein solcher Grill ist größer, sodass Sie in kurzer Zeit mehrere Portionen gleichzeitig zubereiten können. Beispielsweise sind für ein Unternehmen mit 5-6 Personen mindestens 450-500 cm 2 Arbeitsfläche erforderlich. Und hier ist es erwähnenswert, dass es ein- und zweiseitige Grills für Steaks gibt. Ein elektrischer einseitiger Grill ermöglicht es Ihnen, mehr Fleisch zu bekommen Hohe Qualität, da die Wärmebehandlung die gesamte Dicke gleichmäßig abdeckt. Doppelseitige Modelle konzentrieren sich mehr auf das Garen von Fisch, Sandwiches und Gemüse. Aber natürlich sind die Produktivität und die Rate der Produktverarbeitung in diesem Fall höher. Jetzt geht es um Fragen der Funktionalität, die bei modernen Küchengeräten besonders wichtig sind.
Optionale Füllung
Es sei gleich darauf hingewiesen, dass nicht alle von den Herstellern deklarierten Funktionen in der Praxis wirklich brauchbar sind. Oft werden sie eher als Element der Aufmerksamkeit aufgenommen.
Für Steaks trägt es jedoch erheblich zur Leistung bei, wenn die folgenden Merkmale in seinem Design vorhanden sind:
- Hitzebeständiger Griff. Dieses Zubehör ist besonders nützlich bei doppelseitigen und mobilen Modellen, die zusätzlich zu Heimgebrauch kann aufs Land gebracht werden. In beiden Fällen sind viele Manipulationen mit dem heißen Deckel zu erwarten, sodass ein vor Hitze geschützter Griff nicht überflüssig ist.
- Kanäle zur Entfernung von Fett. Dies sind eine Art Schalen auf der Arbeitsfläche, an denen überschüssiges Öl und Fett entlang fließen. In Zukunft kann die angesammelte Masse wieder für andere Gerichte verwendet werden.
- Temperatureinstellung. Das Vorhandensein eines speziellen Heiztimers macht den Betrieb des Elektrogrills für Steaks genauer und effizienter. Darüber hinaus können Sie durch die Verwendung der Modi den Garvorgang reibungslos steuern.
- Automatische Abschaltung. Diese Option dient sowohl als Sicherheitssystem als auch als Mittel zum Energiesparen. Die Abschaltung erfolgt bei Überschreitung der Kochzeit (konfigurierbar im Timer), plötzlichem Spannungsabfall oder Überhitzung.
Wenn Sie die ungefähren Eigenschaften und optionalen Vorteile eines modernen Elektrogrills kennen, können Sie sich mit konkreten Angeboten in diesem Segment vertraut machen.
Maxwell MW-1960 ST Bewertungen
Der Hersteller ist bekannt für preiswerte, aber einfach zu bedienende und leistungsstarke Haushaltsgeräte. Dies ist eine der billigsten Versionen von Elektrogrills (3,5 Tausend Rubel), die gleichzeitig eine Leistung von 2 kW hat. Laut Anwendern kommt die Technik mit dem Braten von dicken Fleischscheiben zurecht und passt die Trocknung optimal an. Das Design sieht zwei Heizelemente vor, sodass die beidseitige Verarbeitung des Produkts auf die Pluspunkte zurückgeführt werden kann. Andererseits kann das Reinigungsproblem als Hauptnachteil dieses elektrischen Steakgrills bezeichnet werden. Für zu Hause ist diese Option durchaus geeignet, aber Sie müssen sich mit dem Vorhandensein von nicht abnehmbaren Paneelen abfinden, um die Sie sich in diesem Fall kümmern müssen.
Bewertungen über das Modell GFgril GF-080
Spezialisiert auf Küchengeräte gilt GFgril neben Weber als einer der besten Hersteller von Grills, Schongarern und Barbecues. Eines der beliebtesten Modelle in diesem Segment ist das GF-080. Die Besitzer des Grills loben ihn für seine Nachdenklichkeit elektronische Steuerung, Auto-Off-System und viele andere Kleinigkeiten, die den Garvorgang steuern. Viele heben beispielsweise die Funktion „knusprige Kruste“ hervor, die der Elektrogrill GF-080 für Steaks bietet. Aber wie beim Vorgängermodell hat der Hersteller ein Design mit nicht abnehmbaren verwendet, sodass das Waschen äußerst unpraktisch ist. Und doch bringen ihn die meisten Besitzer dieses Grills in den Vordergrund Starke Seiten in Form von Kompaktheit, schneller Erwärmung und dem Vorhandensein eines multifunktionalen Timers.
Bewertungen über das Modell Tefal GC306012
Deutsche Entwickler eröffnen das Preisniveau ab 7.000 Rubel und bieten einen kompakten und ergonomischen Grill. Als besonders gelungen erwies sich das Modell in puncto Design. Hausfrauen verweisen auf die Möglichkeit, Paneele zu entfernen, Antihaftbeschichtung und mehrere Bratpositionen. Für Steaks für zu Hause ist "Tefal" in dieser Version außerdem mit speziellen Untersetzern versehen. Sie ermöglichen es Ihnen, das Gerät bequem in vertikaler Position zu lagern, was viel Platz spart.
Es gab auch einige negative Eindrücke vom Betrieb dieser Version des Grills. Zunächst wird das Problem der Pflege einer gewellten Oberfläche erwähnt. Selbst wenn Sie die Arbeitsplatten abnehmen, dauert die manuelle Reinigung sehr lange und das Gerät kann aufgrund von Teflonbeschichtungen nicht in die Spülmaschine getaucht werden. Auch der Elektro-Steakgrill von Tefal in der Modifikation GC306012 verzichtet auf einen Timer und andere moderne Funktionen. Für ein Modell mit einem Preis von 7,5 Tausend Rubel. das ist ein großes Versäumnis.
Bewertungen des Modells Ariete La Grigliata 2200
Das Gerät des mittleren Segments, in dem eine ungewöhnliche Kombination von Eigenschaften implementiert ist. Es genügt zu sagen, dass das Gerät bei Abmessungen von 41 x 51 x 11 cm ganze 2,2 kW erhielt. Dementsprechend positiv äußern sich die Besitzer über die Leistung des Grills, dies gilt jedoch speziell für die Qualität der Arbeit mit Fleisch in kleinen Portionen. Das einseitige Design kocht dicke Stücke gut, während das Fett in eine spezielle Pfanne abgelassen wird. Über die Steuerung des Modells gehen die Meinungen auseinander. Tatsache ist, dass der Ariete La Grigliata Elektrogrill für Steaks mit einem elektromechanischen Thermostat ausgestattet ist. Der Regler ist gut, weil er abnehmbar ist und nicht stört, wenn er nicht benötigt wird - er löst sich einfach. Dennoch ist die mechanische Steuerung mit gestufter Temperatureinstellung längst aus der Mode gekommen und wirkt vor dem Hintergrund digitaler Systeme mit stufenloser Regelung unwürdig.
Philips HD 6360/20 grill bewertungen
Technologisch einer der größten beste Modelle im Segment, was sich sowohl in der funktionalen Ausstattung als auch im Design ausdrückt. Laut Benutzern ist die Einrichtung des Geräts bis ins kleinste Detail durchdacht. Die Arbeitsflächen haben sowohl einen gerillten als auch einen flachen Bereich sowie eine kleine Tasche zur Aufbewahrung von Gewürzen. Die Bratplatte kann abgenommen und eingespült werden Geschirrspülmaschine. Aber auch Nachteile hat dieser Elektrogrill für Steaks.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Pfanne auf das Feuer zu stellen. Dem Gusseisen passiert nichts, und alles, was klebt, brennt einfach durch. Aber dafür muss man die Stadt verlassen. Diese Methode kann nicht zu Hause angewendet werden.
Die dritte Möglichkeit besteht darin, drei Tage lang in Essigsäure einzuweichen, wenn Sie keinen unangenehmen Geruch befürchten.
Am einfachsten ist es, eine neue gusseiserne Pfanne mit Salz bei hoher Temperatur zu erhitzen, bis das Salz vollständig dunkel ist. Vom Herd nehmen, den größten Teil des Salzes ausschütten und die Pfanne mit dem restlichen Teil des noch recht heißen Salzes reinigen, mit Pflanzenöl einfetten und kurz in den Ofen stellen. Dies schützt die Oberfläche vor dem Anbrennen und Anhaften der gekochten Steaks.
P.S. Denken Sie bei der Auswahl von Utensilien zum Kochen von marmorierten Fleischsteaks daran, dass der Preis für 1 Stück gilt, einschließlich: Bratpfannen, Markenschürzen, Tabletts usw.
Im Sommer, wenn es warm ist, grillen wir meistens auf der Straße: außerhalb der Stadt, auf dem Land. Und wenn es draußen kalt ist, ist ein warmes saftiges Steak mit einem Glas Wein – nach der Arbeit oder beim gemütlichen Abendessen am Wochenende – genau das Richtige. Seite für leckere Abende: In dieser Auswahl haben wir sechs Elektrogrills für unterschiedliche Budgets zusammengestellt, mit denen es kein Problem ist, auch zu Hause ein gutes Steak zuzubereiten.
Rinderkadaver ist groß und Teilstücke davon werden für Steaks verwendet. Es gibt „Premium-Steaks“, die sind immer nur vom Rücken: das berühmte „Ribeye“, „Striploin“, „Tenderloin“ und einige Derivate davon am Knochen. Sie sind in der Regel am teuersten.
Die Schulteralternative ist Top Blade, der Rumpf ist Picanha-Steak (oder Ramp-Steak) und die Flanke ist Flanke. Es gibt auch ein „Roastbeef“ aus dem Lendenbereich und andere.
Diese Steaks können unregelmäßig geformt sein – schwer in gleichmäßige Stücke zu schneiden – und sogar Sehnen enthalten. Die Fleischfasern gehen oft entlang, nicht quer, wie zum Beispiel beim klassischen „Ribeye“. Sie sind billiger, aber auch sehr lecker, wenn sie richtig zubereitet werden (dazu braucht man nur einen guten Grill).
Es gibt sechs Gargrade für Steaks, aber drei sind üblich.:
- das Fleisch ist innen rot, manchmal etwas rosa, und außen graubraun, gegriffen: Selten
- mit Blut, saftig am Schnitt, rosarot und warm in der Mitte, und außen gefasst: Mittel
- durchgebratenes Fleisch, graubraun über die gesamte Dicke des Stücks: gut erledigt
Egal wie kalt der Grill ist, es ist wichtig, das Steak nach dem Garen „ruhen“ zu lassen: Die Hitze treibt die Säfte in die Mitte des Stücks und damit das Fleisch saftig und zart wird, müssen sie neu verteilt werden. Du kannst den Stapel für fünf Minuten locker mit Folie abdecken oder einfach bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Alexander Skrynnik, Gründer der Metzgerei Baranienbaum:
Ein guter Grill ist großartig. Aber auch wichtig für ein saftiges Steak: Tiermast (Getreide oder Mais), Rasse (Fleisch - Black Angus, Hereford), Reifung (Sie können kein frisches Fleisch verwenden, es muss gereift sein - es wird weicher).
Wenn Sie das Steak nach dem Garen während der „Ruhezeit“ abdecken, wird das Braten etwas intensiver. Vergessen Sie nicht das richtige Schneiden: Schneiden Sie das Fleisch immer quer zur Faser, in einem leichten Winkel zum Geschirr, zum Tisch. Und achten Sie darauf, ein scharfes Messer zu verwenden (es gibt spezielle für Steaks).
Ich stelle fest, dass sie in Russland bereits wissen, wie man "Steak" -Stierrassen anbaut. Aber wirklich gutes Fleisch ist nicht billig: für Premium-Steaks - ab 2.000 Rubel pro Kilogramm und für alternative - ab 1.000 Rubel. Billiges Fleisch ist nicht immer das Richtige.
Wichtig beim Grillen
Elektrogrills für den Haushalt gibt es in zwei Ausführungen: doppelseitig (mit zwei Heizflächen) und einseitig (eine Fläche wird beheizt). Zum Garen von Rindersteaks empfehlen wir erfahrungsgemäß Grills der ersten Art – bei denen wird ein Stück Fleisch zwischen zwei Kochplatten eingespannt – es muss nicht gewendet werden, es gart schneller und besser. Mindestens einer der Teller ist in der Regel gewellt, wodurch das Steak „gemustert“ wird.
Ein einseitiger Grill (links) hat nur eine Heizfläche, ein doppelseitiger Grill zwei (rechts). Für Rindersteaks ist die zweite Option besser geeignet.
1. SCARLETT SC-EG350M01: Grundfunktionen
Dieser Grill ist für diejenigen, die nicht viel Geld ausgeben möchten. Basismodell, die ein qualitativ hochwertiges Garen von Fleisch und nicht nur gewährleistet. Aber es ist etwas gewöhnungsbedürftig.
Am Körper gibt es nur einen Regler für den Heizgrad - bei Steaks ist dies immer das Maximum (die Kontrollleuchte zeigt Ihnen an, dass es Zeit ist, das Fleisch auf den Grill zu legen). Die Kochzeit muss jedoch auf Kosten von Versuch und Irrtum unabhängig berechnet werden. Lifehack: Wir haben uns mit diesem Grill beschäftigt und wissen zum Beispiel, dass das „Rib Eye“ bei mittlerer Röstung etwa 4 Minuten dauert (die Zeit hängt auch von der Dicke des Stücks ab). Sehen Sie sich unser Video an: Sie haben darauf nicht nur ein Steak, sondern auch Burger gekocht.
Der Grill hat zwei geriffelte Heizplatten mit Antihaftbeschichtung. Sie sind nicht abnehmbar, aber der Grill ist pflegeleicht – wischen Sie die Platten direkt nach Gebrauch (wenn der Grill abgekühlt ist) einfach mit einem feuchten Tuch ab. Es gibt auch eine herausnehmbare Schale, in die das gesamte "zusätzliche" Fett der Produkte fließt. Exzellent maximale Leistung- 2200 W.
Auf dem Grill ist es bequem, Schnitzel für Burger und ganze Burger zu braten: Die obere Platte (Deckel) hat einen variablen Neigungswinkel. So können Sie Produkte unterschiedlicher Größe einspannen und garen. Steaks sind cool, aber vergessen Sie nicht Fisch, Garnelen, gegrilltes Gemüse.
Grill SCARLETT SC-EG350M01. Kosten — 4 600 Rubel*
*Alle Preise im Material sind am Tag der Veröffentlichung aktuell
2. Bosch TFB4402V: Wechselplatten
Der rote Grill ist hell und hübsch. Es ist praktisch, dass die Platten mit Antihaftbeschichtung abnehmbar sind - sie lassen sich leichter waschen. Sie werden mit leichtem Gefälle installiert: Öl (falls verwendet) und Fett aus den Produkten fließen über eine spezielle Rutsche in eine abnehmbare Auffangschale.
Die Leistung - bis zu 1800 W - reicht aus, um Rindersteaks oder andere Produkte zu garen (es ist wünschenswert, dass die Grillleistung mindestens 1500 W beträgt). Es gibt eine Einstellung der Heizstufe und eine Leuchtanzeige zeigt Ihnen an, dass der Grill betriebsbereit ist. Der Winkel und die Höhe der oberen Platte können angepasst werden, um Lebensmittel unterschiedlicher Größe zu garen.
Der Grill öffnet sich komplett – er wird einseitig, zu einer Art heimischem Grillplatz. Wenn der Grill überhitzt, schaltet er sich automatisch aus.
Grill Bosch TFB4402V. Kosten - etwa 6.000 Rubel
3. Steba FG 95: Temperatur und Zeit im Griff
Dieser Grill hat eine mechanische Zeitschaltuhr – nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal (aber die Erwärmung stoppt nicht). Zusätzlicher Komfort - die Angabe der Zeit und Temperatur zum Kochen verschiedener Produkte auf dem Bedienfeld. Temperaturdrehregler - neben dem Timer. Leistung - bis zu 1800 Watt.
Das Set enthält drei abnehmbare Arbeitsplatten: zwei gewellte und eine flache. Alle sind antihaftbeschichtet. Es gibt drei Positionen der Platten: Kontaktgrill – sie sind in Kontakt; zum Grillen — der Grill wird auf 180 ° geöffnet; zum Toasten - die obere Platte bleibt über den Produkten. Eine herausnehmbare Fettschale ist vorhanden, es gibt eine Nut zur Aufbewahrung einer der Arbeitsplatten.
Grill Steba FG 95. Kosten - etwa 10.000 Rubel
Das Modell war ein Erfolg – der Grill ist niedlich, kompakt, mit einfachen Bedienelementen und relevanten Tipps für Benutzer. Sie können sich darauf konzentrieren, es ist gut, dass sie es sind, aber dennoch wird die optimale Garzeit für ein bestimmtes Gericht normalerweise empirisch ermittelt - das ist es wert, verstanden zu werden.
4. Kambrook AGR400: schaltet sich aus, wenn das Gericht fertig ist
Ein gut aussehender Grill, der auch einen Timer hat, aber mit ausgeschalteter Hitze. Das ist cool, aber zum Beispiel bei einem Steak nicht unbedingt nötig. Auch bei ausgeschaltetem Grill bleibt das Fleisch noch eine Weile heiß und das Fleisch gart weiter – nehmen Sie es vom Grill, sobald die Garzeit abgelaufen ist. Für viele andere Produkte jedoch - eine bequeme Lösung.
Der Grill hat zwei abnehmbare Arbeitsplatten mit Antihaftbeschichtung - flach und geriffelt. Tablett zum Auffangen von Fett. Management - zwei Drehregler: Betriebszeit und Temperatur (vier Heizmodi).
Es gibt drei Arbeitspositionen: geschlossen (zum Grillen eines Steaks), vollständig geöffnet (180 °, Grillmodus) und offen mit einer Arbeitsfläche. Gutes Level Leistung - bis zu 2000 W sorgen für schnelles Erhitzen und gleichmäßiges Garen von Produkten.
Grill Kambrook AGR400. Kosten - etwa 13.000 Rubel
Daniil Golovin, Standortprojektexperte:
Auch wenn der Hersteller erlaubt, die abnehmbaren Grillplatten in der Spülmaschine zu reinigen, empfehle ich, dies per Hand zu tun. Vorsichtig mit einem weichen Schwamm und einem nicht scheuernden Reinigungsmittel. Verbringen Sie nicht viel Zeit und Mühe (insbesondere wenn Sie die Speisereste nicht auf den Tellern antrocknen lassen), und die Beschichtung hält länger. Tatsache ist, dass einige Geschirrspülmittel die Antihaftbeschichtung zerkratzen können, was den Verschleiß beschleunigt.
5. Tefal OptiGrill GC712D34 - automatische Steuerung des Röstgrades des Steaks
Vielleicht ist dieser Grill am besten für Kochanfänger geeignet. Alles, was erforderlich ist, ist, Fleisch darauf zu legen und den Auto-Modus für Steaks zu wählen. Folgen Sie dann einfach der Kontrollleuchte am Griff. Leuchtet gelb – selten, orange – mittel, rot – gut gemacht.
Auf die Dicke des Stückes kommt es an - sie wird vom Grill fixiert und die Elektronik berechnet die Garzeit. Das Erreichen jedes Röstgrades wird zusätzlich von einem Tonsignal begleitet.
Toll, dass es noch Automatikmodi zum Garen von Schweinefleisch, Würstchen und Lamm, Geflügel, Fisch, Burgern, Panini und Sandwiches gibt. Plus die Möglichkeit, Temperatur und Garzeit manuell einzustellen. Die Arbeitsflächen sind abnehmbar, ebenso die Fettschublade. Leistung - bis zu 2.000 Watt. Auch der Grill sieht toll aus - modern, sogar ein wenig futuristisch.
Grill Tefal OptiGrill GC712D34. Kosten - etwa 20.000 Rubel
6. De'Longhi CGH1030D - Steaks, Waffeln, Smartphone
Der Metallkorpus, das helle Display, die sich abhebenden Drehknöpfe auf dem Bedienfeld – der Grill sieht Hightech und modern aus. Übrigens steuert jeder Regler seine eigene Heizfläche - hier haben sie eine separate Temperaturregelung.
Der Grill verfügt über mehrere abnehmbare Arbeitsflächen, die eine breite Verwendung des Geräts für kulinarische Zwecke ermöglichen: doppelseitiger Grill und Paninipresse, Waffelkochmodus, vollständig geöffneter Grill (Barbecue), offenes Backblech, Grill und Backblech zugleich Zeit, Oberhitze (für heiße Sandwiches, Aufwärmen von Pizza).
Grill De’Longhi CGH1030D. Kosten - etwa 25.000 Rubel
Natürlich gibt es eine herausnehmbare Schale, in die das Fett fließt. Beachten wir auch das Besondere App. Es ist noch nicht möglich, den Grill mit seiner Hilfe fernzusteuern (und das ist auch nicht nötig, ein Steak zuzubereiten ist ein Vergnügen). Es enthält jedoch viele Rezepte und Kochtipps, einschließlich Ratschlägen zu optimalen Grilleinstellungen.
Website-Urteil
Ein guter Grill hat viele Vorteile. Es hilft, das Menü erheblich zu diversifizieren, ermöglicht es, nicht nur leckere, sondern auch gesunde Gerichte zu genießen - das Kochen erfolgt ohne Öl oder mit einer minimalen Menge davon, Fett fließt in die Pfanne. Unserer Meinung nach ein sehr nützliches Küchengerät. Außerdem ist es ein tolles Einzugsgeschenk. Neujahr oder andere Feiertage.
Denken Sie daran, dass der Grill während des Grillens etwas rauchen kann - es ist besser, ihn unter einer Dunstabzugshaube zu verwenden. Wenn der Grill nicht abnehmbare Platten hat, wischen Sie diese sofort nach dem Grillen ab (sobald sie abgekühlt sind). In diesem Fall wird die Wartung des Grills so einfach wie möglich sein.
Elektro-Barbecue-Grill
Preis: 40 000 Rubel
Weber ist vor allem auf Gas- und Holzkohlegrills spezialisiert, in Russland gibt es nur zwei Elektromodelle dieser Grillbau-Expertenmarke. Weber Q-2400 mit einer Leistung von 1560 W ist der fortschrittlichste. Dies ist ein großer Grill: Die Größe der Arbeitsfläche beträgt 54 x 39 cm, die Maße im aufgebauten Zustand betragen 80 x 63,7 x 66 cm, das Gewicht beträgt 16,6 kg, dh Sie benötigen die entsprechende Oberfläche und Fläche dafür, oder Sie kann einen Ständer dafür auf Rädern kaufen. Kessel und Deckel des Grills bestehen aus Aluminium-Druckguss, und die Innenseite des Deckels ist mit einem dünnen Aluminiumsieb versehen: Dies beschleunigt das Erhitzen und verhindert Wärmeverluste beim Grillen. Die Temperatur ist regulierbar, das Maximum beträgt 240–260º C. Der Grillrost besteht aus zwei Teilen und ist aus Gusseisen mit Porzellanemail, damit er leichter zu reinigen ist.
Zitrusschale
Die Produkte werden nicht auf Tellern, sondern auf einem Gitter über den Heizelementen platziert. Fett tropft direkt darauf (keine Sorge, es gibt eine spezielle Schutzbeschichtung) und auf die Pfanne unter dem Grill. Tatsächlich erzeugt dies genau den Effekt und das Aroma eines Grills, der mit Grills, die mit abnehmbaren geriffelten Platten und nicht mit Rosten ausgestattet sind, nicht erreicht werden kann.
Minuspunkte
Es gibt kein eingebautes Thermometer - für dieses Geld könnte es bereitgestellt werden. Etwa 20 Minuten dauert es, bis ein solcher Koloss richtig aufgeheizt ist. Wird der Barbecue-Grill im Haus genutzt (nicht auf dem Balkon, nicht auf der Terrasse), dann empfiehlt es sich, ihn unter die Haube zu stellen.
Tefal Optigrill+ XL GC722D34
Elektrogrill
Preis: 23 500 Rubel
Das Tefal Optigrill-Modell ist berühmt dafür, den Röstgrad des Steaks automatisch zu erkennen (der Sensor regelt die Temperatur je nach Größe und Dicke des Steaks), und das kreisförmige Display zeigt den Röstgrad farblich an - von 1 bis 6. Jetzt kommt ein Modell mit einer größeren Fläche an Arbeitsplatten auf den Markt: In der Vorgängerversion waren es nur 600 qm. cm, jetzt - 800 (die Abmessungen der Platten betragen 40x20 cm). Zum Vergleich: Der Weber Q-2400 hat über 1200 qm. siehe Das ist der richtige Grill für eine gesunde Ernährung: Die Platten sind schräg gestellt, überschüssiges Fett fließt in eine herausnehmbare Auffangschale. Es gibt einen manuellen Modus (Sie stellen die Temperatur selbst ein), es gibt einen Auftaumodus. Leistung - 2000 W.
Tefal Optigrill: Automatische Niveauregulierung
Zitrusschale
9 automatische Kochprogramme nach Art der Lebensmittel: rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, Würstchen, Sandwiches, Burger, Meeresfrüchte, Speck, Schweinefleisch (im Vorgängermodell waren es 6).
Minuspunkte
Wer sich gar nicht ums Kochen kümmern möchte, muss sich beim Einkaufen und Zubereiten von Produkten verirren: Das Auto-Cooking-System funktioniert gut, wenn Steaks oder Stücke oder Fisch die gleiche Größe und Dicke haben. Es gibt keine Ersatzplatten. Es gibt keine unterschiedlichen Temperaturregime für verschiedene Paneele - es wäre bequem, wenn es auseinandergeklappt wird.
BORK G802
Elektrogrill mit Temperaturfühler
Preis: 50 000 Rubel
Wie immer hat diese Marke ein teures Modell mit origineller Funktion. In diesem Fall handelt es sich um einen Temperaturfühler, der je nach Fleischart und gewünschter Bratart automatisch die optimale Gartemperatur einstellt. Gleichzeitig wird die Integrität des Steaks oder Gerichts nicht verletzt: Der Saft fließt nicht heraus, weil die Sonde in das rohe Stück eingeführt wird. Aber der Temperaturfühler ist ein Zubehör, Sie können ohne ihn kochen.
Das Gerät selbst kann als Kontaktgrill, Sandwichpresse, Barbecue-Grill (aufgeklappt) verwendet werden. Eine Platte ist glatt, die andere gerillt. Die Neigung der Platten ist einstellbar: Das Fett fließt in die Pfanne. Das LCD-Display zeigt die Temperatur und das gewählte Programm an (die Auswahl erfolgt über zwei analoge Drehregler), allerdings in englischer Sprache. In englischer Sprache werden die Temperaturstufen angegeben, der Bereich reicht von 160 bis 230 °C, in Schritten von 5 °C. Bei automatischen Grillprogrammen können Sie zwischen fünf Fleischsorten und vier Röstgraden wählen. Abmessungen des Grills: 18 x 42,5 x 36,5 cm.
Zitrusschale
Temperaturfühler. Ausgeklügeltes Heizsystem: hohe Leistung: 2400 W (schnelles Aufheizen auf Maximum) und Sensoren, die die Einhaltung der eingestellten Temperatur überwachen.
Minuspunkte
Englisch sprechendes Management für so viel Geld... Das verstehen wir natürlich Zielgruppe Marken - fortgeschrittene Menschen, aber dies ist ein so subtiler Moment des Respekts für Ihren Käufer: Geräte, die offiziell in Russland verkauft werden, müssen Russisch „sprechen“.
Eine separate Erwärmung der Platten ist nicht vorgesehen, obwohl dies im Grillmodus praktisch wäre: Auf der einen Seite wird beispielsweise Fleisch gebraten, auf der anderen - Gemüse, sie benötigen einen anderen Modus.
Es gibt keine austauschbaren Platten (z. B. um Waffeln zu machen).
Die Platten können nicht in der Spülmaschine gewaschen werden – dafür ist die Beschichtung (wie bei vielen anderen Modellen allerdings) nicht ausgelegt. Schade nur, dass der Hersteller seine Markenlackierung in Werbung und Durchsagen gesondert als strapazierfähig anpreist und in der Anleitung so ein „Ups“ steht.
Miele CS1322BG
Eingebaute modulare Grillplatte
Preis: 115 000 Rubel
Ein Modell mit zwei Grillzonen und einem gusseisernen Rost erschien auf Russischer Markt im Jahr 2014 und kostete bis zu 180.000 Rubel, also - "beeilen Sie sich, es ist billiger." Tatsächlich ist dies eine sehr schöne, ungewöhnliche und hochrangige Sache - eine eingebaute Platte, die ein normales Kochfeld ergänzt: Es ist praktisch, dass Sie Ihre eigene aus separaten Modulen zusammenbauen können. Beste Option. Die Temperatur wird für jede Zone separat über zwei Drehschalter geregelt, es gibt eine Heizanzeige. Modulabmessungen - 380 x 520 x 100 mm, die Platte besteht aus Edelstahl. Leistung - 3400 W.
Für echte Steak-Fans ein teures Gerät. Für alle, die immer ein perfekt gebratenes Stück Fleisch im gewünschten Gargrad haben möchten. Darüber hinaus besticht das Modell durch sein Design.
Steaks garen automatisch. Sie wählen einfach die Fleischsorte (bei Steak Rind) und den gewünschten Gargrad aus. Und dann den Temperaturfühler in das Fleisch stecken – mit seiner Hilfe regelt der Grill die Temperatur im Inneren des Steaks und schaltet ab, wenn er die dem gewählten Röstgrad entsprechende Stufe erreicht – fertig ist dein Steak. Der Grill gart auch selbstständig Geflügel oder Fisch. Es gibt einen manuellen Modus - Sie passen alle Einstellungen selbst an. Es ist großartig, dass Sie den Winkel der Bodenfläche ändern können - das Fett läuft in eine abnehmbare Pfanne ab, oder Sie können Speisen in Ihrem eigenen Saft kochen. Die Auflagefläche ist höhenverstellbar – für die Zubereitung unterschiedlicher Produkte. Beide Arbeitsflächen sind abnehmbar. Der Grill lässt sich „aufklappen“ und einseitig nutzen.
