Suhkrupeedi kasvatamise äriplaan. Peedi kasvatamine avamaal

Jevgeni Eroshenko

Suhkrupeedi tootmist peetakse vääriliselt Valgevene agrotööstuskompleksi üheks edukamaks segmendiks, kuid kõiki probleeme pole selles veel lahendatud. Uue hooaja eel valgevenelase “kindralid”. suhkru tootmine.

Positiivne statistika?

"Mõni aasta tagasi oli Valgevenes norm saada 3,5-4 tonni suhkrut hektarilt," meenutas Valgevene riikliku teaduste akadeemia vabariikliku ühtse ettevõtte "Suhkrupeedi katsejaama" direktor Iosif Tatur. — Nüüd võib neid arve pidada läbikukkunuks. Teadus kinnitab, et suhkrupeedi saagikus 500 kg/ha on Valgevene jaoks kaugel piirist. Ütleme, et 550-570 c/ha on reaalne, seda enam, et parimad talud on jõudnud juba 700-750 peale.

Vastavalt turuuuring«Venemaa laua-, suhkru- ja söödasuhkrupeedi turg aastatel 2005-2012. ja AMIKO läbiviidud prognoos aastateks 2013-2016 jäi 2012. aastal Venemaal suhkrupeedi saagikusse vahemikku 495,5 c/ha Põhja-Kaukaasia föderaalringkonnas kuni 245 c/ha Siberi föderaalringkonnas. Valgevenelased näevad idanaabrite taustal head välja. Kui aga meenutada, et Saksamaa ja Poola saavad nüüd kumbki 800–1000 ja Prantsuse juhtivad tootjad 1200–1400 senti hektari kohta, siis selgub, et toodangu suurendamise reserv on endiselt väga suur. Samal ajal on 2013. aastal Valgevenes suhkrupeediga hõivatud ala 98,4 tuhat hektarit, samal ajal kui suhkrupeedikasvatajate ülesandeks on saada vabariigis 5 miljonit tonni juurvilja brutosaaki keskmise saagikusega 508 senti hektari kohta. .

"Jah, me peame järele jõudma," nõustub Iosif Tatur, "aga me peame meeles pidama ka bioklimaatilist potentsiaali. Tänapäeval ületab isegi Poola lõunaosa, Lõuna-Prantsusmaast rääkimata, kasvuperioodi pikkuse, aktiivsete temperatuuride summa poolest Valgevenest kõvasti. Seega on kliimaressursid piiratud. Sellegipoolest jah, tagavarasid on ja peamine on viljelustehnoloogia täiustamine.

Põllumajandustehnoloogia vead

Valgevene suhkrupeedi kasvatamise praktikas on peamised probleemid seotud väetamise ajastuse ja koristuskampaania alguse ajaga.

"Mineraalse toitumise tasakaalu kohta on küsimusi," kommenteeris olukorda RUE "Suhkrupeedi katsejaama" direktor. - Kas kodumaistel kompleks- ja spetsiaalsetel granuleeritud väetistel on täna ebapiisav võimsus? Väetiste puhul näeme varu kuni 10% saagist.

Probleeme on ka ajastusega. Teatavasti tuleb sügisel kündmiseks anda 80% suhkrupeedi fosforit ja kaaliumit. Kuid praegu ei kehti kõik talud. võlgnevused ja muud põhjused vajalikke vahendeid. Seetõttu on laialt levinud praktika, mille kohaselt lükatakse taotlemine kevadesse. Kevadel on põllukultuuri kasvatamise iseärasuste tõttu kündmine keelatud ja toimub ainult kobestamine seemnete külvamise sügavusele (3-4 cm). Vastavalt sellele langevad kasutatavad väetised ainult mulla kõige ülemisse kihti, kus need ei ole peedijuuresüsteemile ligipääsetavad.

Kahjuks ei suuda Valgevene teadus talude finantsdistsipliini probleemi lahendada, küll aga püütakse lahendada kodumaise suhkrutootmise teine ​​võtmeküsimus – saagi koristamine optimaalse aja jooksul.

"Muidugi valmistab meile peavalu töötlemisvõimsuste ja suhkrupeedi tootmise mahtude ebaproportsionaalsus," ütleb Belgospischepromi kontserni suhkru- ja kondiitritööstuse koordineerimise ja arendamise osakonna juhataja Valentin Komandirov. "Kui suudaksime selle probleemi lahendada, saaksime tõsiselt edasi liikuda. Mida tehakse olukorra muutmiseks? Suhkrutööstuse arendamiseks on välja töötatud selge programm aastateks 2011-2015, mis näeb ette töötlemisvõimsuse järsu kasvu. Kui vaadata viimase 5-6 aasta statistikat, siis on näha, et alustasime 23,8 tuhande tonni suhkrupeedi töötlemisega päevas ja 2015. aastaks plaanime jõuda 42 tuhande tonnini.See on tõsine hüpe. Juba eelmisel hooajal töötlesime laekunud 4,8 miljonit tonni, kuigi mitte optimaalse aja jooksul (110 päeva asemel 136 päeva), kuid ilma liigsete kadudeta.

Kuid isegi 42 000 tonnisest tasemest ei piisa, et 100 päeva jooksul tehnoloogilistele eeskirjadele täielikult vastavat peet töödelda. Tuletame meelde, et just töötlemisvõimsuste puudumise tõttu on Valgevenes alates 2007. aastast varajast koristamist rakendatud: 20. septembri asemel algab saagikoristus kuu esimestel päevadel.

- Õige koristamise ajastus, - ütles Iosif Tatur, - on samuti suur varu. Vaid septembri esimesel kümnel päeval omandab peet kuni 10% massist ja kuni 1% suhkrusisaldusest. Valgevenes on nad sel ajal sunnitud koristama. See tähendab, et tegelikult koristatakse viiendik saagist rikkumistega ja loomulikult on seda tehtud halvim kvaliteet. Pealegi tarnitakse osaliselt töötlemiseks tehnoloogiliselt sobimatut toorainet: kui suhkrusisaldus on alla 14%, suhkrut praktiliselt ei ekstraheerita. Jah, me palume tehastel suhkrut paremini ekstraheerida, aga kuidas nad saavad seda ekstraheerida, kui toore toode on tarnitud?

Teadlaste sõnul võib põllumajandustehnoloogia hoolikas järgimine anda saagikuse kasvu 10-12%.

Külvimäär

2012. aastal moodustas Valgevene suhkrupeedikultuuride struktuuris 38% hübriide, mis võimaldas varajase kaevamise alguseks moodustada juurvilja saagiks vähemalt 350 senti hektari kohta, suhkrusisalduse akumulatsiooniga 14–16%. ("nancy", "klarina", "alla", Ventura, Mandarin, Modus, Bernie, Alice, Agnia, Typhoon). Umbes 60% kõigist aladest külvati suhkrurikaste hübriididega ("impact", "federica", "grimm", "avia", "patria", "molly", "rovena") ja 2% - kõrge saagikusega. -suhkruhübriidid (“ portland”, “boruta”) suunad, mis on keskendunud pikaajalisele ladustamisele.

Edaspidi soovitavad eksperdid laiemalt kasutada varavalmivaid hübriide ja sorte, mis suudavad 1. septembriks saavutada suhkrusisalduse üle 15%. Samuti pannakse rõhku kiirendatud idanemisega seemnetele, mis idanevad 3-4 päeva tavapärasest varem. See on oluline, sest üks kevadise arengu päev võrdub viie päeva sügisese arenguga. 2013. aastaks osteti ca 10% kogu sellise seemnematerjali kogusest.

— Kui 2011. aastal olime Dobrzelinis (Poola) suhkruvabrikus, — meenutas Iosif Tatur, — 22. novembril oli nende suhkrusisaldus 18 ja meil 16,5%. Põhjuseks pole mitte ainult kasvuperioodi pikkus, vaid ka kasutatud seemnete kvaliteet.

Hetkel sisse Riiklik register sordid ning puu- ja põõsaliigid, kaasatakse 75 suhkrupeedi hübriidi, sealhulgas kaks Valgevene valikust. 2012. aastal kasutati neid tootmises 70 tükki. 2013. aasta saagiks tarniti farmidesse 1,5 tuhat tonni Valgevene valiku hübriidset "polübelit" - veidi rohkem kui 2% kogu vajalikust seemnete mahust. Taturi sõnul on võimalik, et Nesviži hübriid ilmub sel aastal Valgevene põldudele väikestes kogustes. Sellest hoolimata külvatakse 97% peedile eraldatud aladest importhübriididega.

Kodumaiste hübriidide kasutuselevõttu muudab keeruliseks asjaolu, et Valgevenes puudub seemnete tootmiseks oma toorainetsoon, samuti puudub tehas seemnete valmistamiseks (pelage). Samal ajal on soovituslik, et ei teadlased ega tootjad ei poolda suhkrutootmise 100% ülekandmist Valgevene seemnetele. Eelkõige on kodumaiseid hübriide vaja selleks, et luua alternatiiv Lääne-Euroopa omadele ja seeläbi mõjutada meie suhkrupeedikasvatajatele pakutava seemnematerjali kvaliteeti.

"Seemnete hind kasvab," ütles Iosif Tatur. - Kunagi maksid need 50 eurot, nüüd olenevalt töötlemisest 70-100 eurot tonn. Samal ajal loobivad Lääne ettevõtted ühelt poolt Valgevene turule, kuna näiteks Saksamaal maksavad seemned 170 eurot ja rohkem. Teisest küljest müüakse kõrge tootlikkusega seemneid "oma" klientidele, samas kui teistes riikides pakutakse mitte nii hea kvaliteediga toodet.

Muidugi, sordikatsete tõttu jäetakse välja madala saagikusega ja vanad hübriidid, kuid globaalses mõttes pole see probleem. Kui ettevõtted näevad, et kohalikul turul ei pingutata oma tööstuse arendamiseks, siis loogiliselt võttes pole neil ka motivatsiooni tarnitavate seemnete kvaliteeti parandada, sest toode läheb juba hästi kaubaks. Lisaks sõltuvad seemnehinnad aastast aastasse välisteguritest ning meie tootjad ei saa alati vajalikke seemneid kätte. Oma hübriidide loomine aitab vähendada sõltuvust välismaistest tarnijatest. Kokku on viimasel ajal sorditestimiseks esitatud kuus Valgevene hübriidi.

Aastaid tegelesid nad endise NSV Liidu territooriumil sortide seemnete tootmisega, samal ajal kui lääneriigid arendasid juba hübriide paljulubavama tehnoloogiana. Oma osa mahajäämuses mängis ka Valgevene perifeerne positsioon suhkrupeeditööstuses. Nõukogude Liit. Tehakse jõupingutusi järelejõudmiseks, kuid peame meeles pidama, et isegi ideaalsetes tingimustes kulub ühe hübriidi arendamiseks vähemalt kuus aastat.

“Kõige tähtsam,” rõhutas Iosif Tatur, “et hirm on juba möödas: kool on loodud, töö käib, biotehnoloogia labor on käima lükatud. Tulemused on julgustavad, me peame lihtsalt olema kannatlikud.

Hoidke paigal

Peedikasvatajad peavad ladustamistehnoloogia kallal tõsiselt tööd tegema. Valgevene on peaaegu ainus riik mandril, kus peeti ladustatakse töötlemisettevõtete territooriumil. Samal ajal parandab põllukultuuride ladustamine taludes toote kvaliteeti: esiteks on lihtsam säästa 1000 tonni saaki kui 15 ja teiseks, vähendades ülekoormuste arvu, juurviljade vigastuste astet. väheneb järsult.

"Nagu Euroopa kogemus näitab, pole tehases vaja teha suurt prügimäge," jagas oma tähelepanekuid Iosif Tatur. - Tutvusime protsessi korraldusega Saksamaal. Seal on “kümne tuhande” tehas, millel on umbes 2500 tarnijat. Igaüks neist hoiab peete kodus. On selge ajakava, millal ja mis kell tuleb tuua. Kui ta hilineb, toob ta saagi kohale viimasena ja hoopis teise hinnaga.

Magus statistika

Ministeeriumi taimekasvatuse, söödatootmise ja seemnekasvatuse osakonna juhataja sõnul Põllumajandus ja Food Vladimir Dybal, 2012. aastal ulatus suhkrupeedi brutosaak 4 773,8 tuhande tonnini (106% eelmisest aastast), sealhulgas: Bresti piirkonnas - 1 024,6 tuhat tonni (114,4%) , Grodnos - 1 925,6 tuhat tonni (1102%). , Minsk - 1 645,5 tuhat tonni (101,6%) ja Mogilev - 178,1 tuhat tonni (95,2%).

Juurviljade keskmine saak riigis ulatus 485 sentimeetrini hektarilt, mis on 31 senti kõrgem kui 2011. aastal. Parimaid tulemusi näitasid Bresti (435 snt/ha; +45 snt/ha võrreldes 2011. aastaga), Grodno (548 snt/ha; +45 snt/ha) ja Minski (476 snt/ha; +16) talud. c/ha) piirkonnad . Vaid Mogilevi oblastis oli saak kehvem kui eelmisel hooajal - 352 senti hektarilt (-36 senti hektarilt). Suhkruveskid tootsid suhkrupeedist 603 tuhat tonni suhkrut, mis on 75,9 tuhat tonni rohkem kui eelmisel aastal, ning suhkru kogumine hektarilt ulatus 7,8 tonnini.

Valgevenes 98,3 tuhande hektari suurusel alal tegeles suhkrupeedi kasvatamisega 378 põllumajandusorganisatsiooni. Keskmine külvipind talu kohta oli 260 ha (2011. aastal 247 ha).

166 (44% koguarvust) peedikasvatusorganisatsioonis ületas suhkrupeedi keskmine saagikus 450 senti hektarilt, sh: Uus elu» Nesviži rajoon - 847, sama rajooni SEC "Agrokombinat Snov" - 780, nimeline kolhoos. Grodno oblasti V.I.Kremko - 838, Berestovitski oblasti SPK "Imeni Voronetski" ja Grodno oblasti SPK "Pogranitšnõi" - kumbki 837 c/ha. Seejuures saadi 91 (24% koguarvust) talus saaki alla 350 c/ha. Nende hulgas: Gluski rajooni SPK "Kolhoos Zarya Kommuny" - 160, UKSP "Katsebaas "Glusk" - 184, UKSP "Sovhoz Zavolochy" - 188, OJSC "Glussky rayagropromtekhsnab" sama rajooni - 199 ja OJSC "Suvorova" Agro" Kopyli piirkond - 172 kg / ha.

Viimastel asjaoludel, mis viitavad toidupuudusele, üritavad paljud ärimehed juba praegu leida endale nišši põllumajanduse vallas. Analüütikute ja majandusteadlaste sõnul areneb see tööstus edukalt.

Milline on suures mahus suhkrupeedi kasvatamise edu? Milleks see on mõeldud ja kuidas pärast koristamist kasumit teenida? Nendele küsimustele on lihtne vastata.

Esiteks on suhkrupeet põllumajanduskultuur, mida on Venemaal juba ammusest ajast kasvatatud. Kogu selle aja jooksul on vajadus seda veelgi kasvatada ainult suurenenud. Suhkrupeedist saadakse melass, mis omakorda on rafineeritud suhkru aluseks. Kõik teavad, et suhkru tootmine peedist on palju vähem töömahukas kui suhkruroost. Suhkur on põhitoit, eriti lastele. Selle tootmist ei vähendata üheks päevaks, vaid on viimastel aastakümnetel suurenenud.

Teiseks on peet oluline söödakultuur, vitamiinide allikas lehmadele, sigadele, küülikutele ja kitsedele. Talvel hoitakse seda suurepäraselt punkrites.

Suhkrupeedi kasvatamine on kasulik eelkõige põllumeestele ja oma koduaias äri ajavatele inimestele, kellel on üks või kaks lehma, kitse või küülikut. Istanduse jaoks peate valima koha, kus muld on savine ja niiske, kuid kergesti töödeldav ja ilma seisva veeta. Lisaks saate tootjalt osta galvaniseeritud lillepeenraid. Istandikut kasvatatakse kahes etapis: sügisel künnatakse, antakse lämmastik- ja fosfaatväetisi ning kevadel, pärast teisest kündmist, tehakse 50 cm reavahega harjad ja istutatakse need kvaliteetsete seemnetega. Esimesed peedivõrsed tuleb käsitsi rohida või mehaaniliselt, lahjendage ja puistake mulda. Seejärel peate umbrohutõrjeprotsessi korrata veel üks kord. Punapeet ei talu põuda. Kastmist tuleb regulaarselt korraldada, kui suvi on kuum ja tuuline.

Saagikoristus pole lihtne ettevõtmine. Juurviljad tuleb mullast eemaldada kahvlitega või spetsiaalse varustusega, puhastada maapinnast nahka kahjustamata, eraldada latvadest ja asetada spetsiaalsesse hoiukasti. Seda juhul, kui peet läheb kariloomade söötmiseks. Kui ettevõte kavatseb seda müüa ja kasumit teenida, siis peate koristusüritusse suhtuma väga vastutustundlikult, sest juurvilju ostvad põllumehed loodavad kvaliteetsele saagile. Suhkrupeedi hulgimüügihind turul on 10 000 rubla tonni kohta. Juurvilja masinat müües saate ilma mahaarvamisteta teenida 30 000 rubla ja need on ligikaudsed arvutused. Hind ainult tõuseb, vähemalt mitte langeb. Peedimasin on umbes 5-6 aakrit istutatud ja haritavat maad.

Peedi kasvatamine müügiks on tulus, kuid töömahukas. See äri on neile, kes ei karda rasket põllutööd.

Avamine oma äri peedi kasvatamiseks ja müümiseks pole eriti raske. Seda seetõttu, et toode pole mitte ainult kõigi poolt armastatud ja väga nõutud, vaid seda pole ka raske kasvatada, see on tagasihoidlik ja annab hea saagi.

Kuid isegi sellise tagasihoidliku köögivilja kasvatamisel on mõned nüansid ja saladused, mida peate teadma, et saak oleks rikkalik.

Natuke peedist endast

Peedijuur on mahlase ja lihava viljalihaga. Mõne sordi puhul ei ole osa juurtest täielikult maasse uppunud, vaid jääb pinnale.

Esimesel kasvuaastal moodustab punapeet suure basaallehtede roseti ja moodustab ise juurvilja. Ja teisel aastal kasvab umbes 50 cm kõrgusest leherosetist väikeste lehtedega vars. Selliste lehtede põhjas moodustuvad lilleroosid, mis näevad välja nagu naelu. Üks kokkupressitud achene on peedi vili.

Punapeet sisaldab suures koguses vitamiine ja kasulikke mikroelemente, mistõttu kasutatakse seda mitte ainult dieetide ajal, vaid ka erinevate haiguste raviks, nagu hüpertensioon, neerukivitõbi, skorbuut jt. Peedist pressitud värskel mahlal on erilised raviomadused.

Kasvatamise peamised etapid

Peedi kasvatamine avamaal sisaldab mitmeid põhietappe, mis aitavad saada maksimaalset saaki:

• valik ja ettevalmistus istutusmaterjal, st. seemned;
• mulla ettevalmistamine;
• seemikute külvamine ja hooldamine;
• juurviljakasvatus;
• Kahjuritõrje;
• koristamine ja koristamine.

Külvikoha valikul tuleb arvestada, et peet armastab kergeid, lahtise mullaga alasid. Lisaks mängib hea saagi korral olulist rolli istutuste vaheline kaugus, see peaks olema vähemalt 10 cm.

Punapeet kuulub põllukultuuride hulka, mis ise mürgitavad mulda, mistõttu ei ole soovitatav seda järgmisel aastal samasse kohta istutada, kuna saak jääb väiksemaks. Juurvilja kasvatamine pole eriti keeruline, peamine on sellele protsessile õigesti läheneda.

Sortide valik

Lauapeedi sorte on palju, mida toiduvalmistamisel kasutatakse, peaasi, et teha õige valik. Eksperdid soovitavad korraldada mitut tüüpi istutamist ja erinevat küpsemisperioodi. Ja saagikoristus toimub kahes etapis - suviseks kasutamiseks kasutatakse varajasi sorte ning säilitamiseks ja konserveerimiseks valitakse keskmised ja hilised sordid.

Kõige populaarsemad sordid on:

• Varajane sort - Libero, Incomparable A463 ja Vinaigrette Marmalade;
• Keskmine hinne - Negress, Smuglyanka ja Larka;
• Hilised sordid - Silinder ja Ataman.

Lisaks tuleks sordi valikul arvestada iga sordi otstarbega. Kasutage värskelt, konserveerituna või pikaajaliseks säilitamiseks. Lisaks on müügiks kasvatamiseks soovitatav valida juurvilja mitu vormi ja värvi. On arvamus, et ühtlane värv on mahlasem.

Mulla ettevalmistamine istutamiseks

Peedi istutusala valmistatakse ette sügisel või 10 päeva enne seemnete istutamist. Selleks kaevatakse see üles ja lisatakse huumust. Väetist kasutatakse 10 kg 1 ruutmeetri kohta.

Peedi jaoks on väga oluline lahtine pinnas, mis ei sega juurviljade kasvu.

Kui muld on savine, lisatakse sellele kevadel saepuru või liiva, mis annavad mullale vajaliku rabeduse. Ja mineraalväetiste kohustuslik lisamine võib olla superfosfaat, puutuhk või boorhape.

Pärast väetiste mulda viimist segatakse need põhjalikult mullaga, seda saab teha hargiga ja seejärel tuleb pind rehaga tasandada. See lõpetab mulla ettevalmistamise ja võite alustada seemnete külvamist.

Maandumine toimub niiskes pinnases, kui muld on kuiv, tuleb see maha visata ja alles siis külvata peet.

Seemnete ettevalmistamine külvamiseks

Juureseemned on suure suurusega närtsinud luuvili. See on suurus, mis võimaldab teil maanduda üksteisest vajalikul kaugusel.

Väga sageli töödeldakse poest saadavaid seemneid juba spetsiaalsete stimulantidega, seda saab määrata värvi järgi, kas need on kas roosad või rohelised. Siis selliseid seemneid ei töödelda, vastasel juhul võivad need kahjustada saada, istutatakse koheselt kuivalt maasse.

Töötlemata seemned on pruuni värvi. Selliseid seemneid tuleb enne külvamist töödelda.

Selleks kastetakse need 2-3 tunniks klaasi vette. Ujuvad seemned eemaldatakse, need tärkavad väga hilja või ei tärka üldse.

Pärast lukku tühjendatakse vesi, seemned mähitakse marli ja kastetakse idanemist stimuleerivasse lahusesse - see võib olla Epin või Zircon või mõni muu ravim. Lahuses ei tohiks seemned olla rohkem kui 4 tundi.

Ettenähtud aja lahuses lebanud seemned eemaldatakse ja koristatakse sooja ilmaga 24 tundi. Selle aja jooksul hakkavad nad paisuma ja nokitsema.

Pärast sellist ettevalmistamist külvatakse seemned avamaale. Maapinna temperatuur peab olema vähemalt 5 kraadi.

Seemnete külvamine

Rikkaliku saagi saamiseks on vaja kindlaks määrata istutamise aeg, igas piirkonnas on need erinevad. Esimesed võrsed võivad ilmuda 5-7 kraadise maapinna temperatuuril ja idanemine algab sõbralikult, kui umbes 8 cm sügavusel soojeneb kuni 12 kraadi.

Optimaalne aeg külvamiseks on mai keskpaik. Varasem külvamine pole soovitatav, kuna külmas mullas hakkavad seemned mädanema ja tärganud lähevad sageli seemnenoole sisse.

Ettevalmistatud pinnasele tehakse 2-3 cm sügavused vaod, selleks võib kasutada reha või lauda. Reavahe peab olema varajaste sortide puhul vähemalt 15 cm ja hiliste sortide puhul 25 cm.

Sooned tuleb hoolikalt maha visata, peaasi, et soone servi ei häguseks. Pärast seda lamavad seemned soone põhjas vähemalt 10 cm vahega.Laotatud seemned kaetakse mulla või mädanenud sõnnikuga.

Kui külvatakse suurtes kogustes, saab istutamiseks teha malli.

Seemikute hooldus

Et saak oleks rikkalik, on vaja avamaal peedi eest korralikult hoolitseda.

Vaatamata asjaolule, et peet on põuakindlad taimed, vajavad nad regulaarset kastmist. Kuiva ilmaga kastetakse seemikuid piserdades. Niisutamiseks kasutatakse settinud ja päikesesooja vett. Sellise kastmise korral saavad lehed värske välimuse ja juurvili tajub pealtväetamist paremini.

Kuna kultuur armastab lahtist mulda, tuleb seda regulaarselt kobestada. Seda protseduuri on soovitatav teha pärast iga kastmist või vihma. Kobestamist tehakse mitte sügavamalt kui 4 cm, vastasel juhul võib juurvili kahjustada.

Kastmise ja kobestamise vähendamiseks on soovitatav muld multšida. Multši jaoks võite kasutada saepuru või huumust.

Põllukultuuri umbrohutõrje algab idanemise hetkest kuni lehtede sulgemiseni, pärast sulgemist umbrohi seda enam ei kahjusta.

Kui seemneid istutati sageli, toimub harvendamine pärislehtede 3. faasis. Kultuuri on vaja harvendada pärast vihma ja eelistatavalt pilvise ilmaga.

Kui muld on korralikult ette valmistatud, ei pruugi privaatsete pealiskihtide kasutamine olla vajalik. Kui muld on kehv, võib neid esimest korda 2 nädalat pärast idanemist maha visata mulleini või lindude väljaheidete infusiooniga.

Kasvuperioodil on vaja peeti 2 korda toita kompleksväetistega, mis sisaldavad kaaliumi, boori ja vaske. Mõnikord võite puuderdada puutuhaga, see toidab taime ja kaitseb seda kahjurite eest.

Kaitse kahjurite ja haiguste eest

Kui peet on korralikult hooldatud, haigestuvad nad harva ja kahjustavad neid kahjurid. Kuid sellegipoolest on soovitatav taime regulaarselt kontrollida ja haigus õigeaegselt tuvastada. Kõige levinumad peedihaigused on järgmised:

• Fomoos on seenhaigus, mis avaldub lehtedel pruunide laikude ja juurvilja kuiva mädanikuna. Ravi jaoks on vaja valmistada boorhapet;
• Hahkhallitus – mõjutab alumisi lehti ja näeb välja nagu hallikaslilla õis, sel juhul töödeldakse taime spetsiaalsete preparaatidega. Ennetamiseks võib taime töödelda 3-lehelises faasis;
• Juurmardikas – tekib siis, kui taim on istutatud raskesse ja tugevalt vettinud mulda. Haigus mõjutab otseselt seemikuid, juurvili muutub õhemaks ja taim sureb;
• Pruunmädanik - mõjutab juurvilju ja moodustub suurenenud niiskuse ja suure lämmastikusisaldusega. Mädanenud viljad tuleb viivitamatult eemaldada ja peedipinda ei soovita edaspidi kasutada.

Kõigi nõuete kohaselt saate mitte ainult rikkalikku saaki saada, vaid ka säästa seda järgmise hooajani.

Saagikoristus

Saagikoristus toimub kuiva ja päikesepaistelise ilmaga. Noaga ei soovita pealseid kärpida, samuti on võimatu kestasid vigastada, muidu ei säili peet kaua.

Koristatud saak kuivatatakse pimedas kohas, eelistatavalt tuuletõmbuses, seejärel eemaldatakse maa jäänused ja kuivanud pealsed.

Ladustamine toimub ladudes või keldrites, mis on ette nähtud köögiviljade hoidmiseks. Juured on soovitav katta õhukese liivakihiga, nii säilib see palju kauem.

Kasvab läbi seemikute

Avamaal saate peeti kasvatada mitte ainult otse mulda külvades, vaid ka seemikute kaudu.

Peedi kasvatamiseks seemikute kaudu kasutatakse varajasi sorte. Külvamine toimub 3 nädalat enne maasse istutamist. Valmistatud seemned pannakse seemikukastidesse, puistatakse seejärel maaga, kastetakse ja pannakse kastid kasvuhoonesse või kasvuhoonesse. Kasvuhoonet või kasvuhoonet tuleks regulaarselt ventileerida.

Seemikute korjamine toimub 3-lehelises faasis samal põhimõttel nagu harvendamine. Maandumine toimub 10 cm kaugusel.Kui külv oli korraldatud tassidesse, siis korjamist ei saa teha, kuid võite selle kohe maasse istutada klaasidesse.

Maasse maandumine toimub mai keskel, eelnevalt ettevalmistatud pinnases 3-4 lehe faasis. Peamine asi seemikute jaoks on mulla soojendamine, temperatuur peaks olema vähemalt 8 kraadi.

Äri tegemise nüansid

Pärast seda, kui kogu teave peedi kasvatamise kohta on saadud, peate välja selgitama kõik ettevõtte üksikasjad.

Kõigepealt peate koostama äriplaani, mis kajastab kõiki kulusid.

Sel juhul maa rentimise, seemnete ostmise ja vajalik varustus, väetis ja pealtväetis, laoruumi rent ja ettevõtlustegevuse registreerimine.

Kui kinnistul on isiklik krunt, siis selliseid kulutusi nagu lao- ja maa rentimine plaanis ei ole.

Kui saagi müük toimub iseseisvalt, ei saa dokumente koostada. Kuid kui plaanite avada oma müügilett ja kauplustele ja supermarketitele hulgimüük, tuleb IP väljastada.

Õige lähenemise korral ilmub esimene kasum pärast saagikoristuse esimest etappi.

Tuleb meeles pidada, et müügil on ainult siledad ja mitte haiged juurviljad. Nõuetekohase ladustamise korral saab müüki läbi viia kogu talvehooaja.

Müügiks müüdava peedi kasvatamine ei nõua eriteadmisi, samuti pole keerulisi hooldusviise. Seetõttu on selline ettevõtte avamine ideaalne algajale. Ja kuna juurvilja järele on pidev nõudlus, saab müüki läbi viia aastaringselt.

Ajakirja korrespondendid " Agrotehnika ja tehnoloogiad».

Venemaa peamine suhkrupeedikasvatuspiirkond on Keskföderaalringkond. Teisel kohal Lõuna föderaalringkonna toodangu poolest. Samal ajal, nagu eksperdid märgivad, on fütosanitaarolukord nendes piirkondades dramaatiliselt erinev. "Lõunas on põhiprobleemiks tserkosporoos ja Venemaa keskosas valitseb juuremädanik, tserkosporoos on aga raskusastmelt teisel kohal," selgitab Andrei Brailko, maa põllukultuuride tehniliste ekspertide rühma juht. Ettevõte " Syngenta". – Farmide külvikorrad on peedist üleküllastunud, kuigi tehnoloogia eeldab selle kasvatamist samas kohas vähemalt neli aastat hiljem. Kuid mitte kõik ei pea sellest reeglist kinni: mõnikord naaseb kultuur kolme või isegi kahe aasta pärast põldudele ja see aitab kaasa haiguste tekkele.

Ärge rikkuge tehnoloogiat

Just viljelustehnoloogia rikkumine on ekspertide hinnangul fütosanitaarolukorra halvenemise peamine põhjus kõigis peedikasvatuspiirkondades. «Kui viis aastat tagasi saadi lõunas kahe-kolme lehe- ja varrepõletiku vastu raviga, siis täna on norm neli. Ja mõni talu teeb viis-kuus fungitsiididega töötlemist, unustades, et keemia pole võluvits ega suuda kõiki probleeme lahendada,” kahetseb Andrei Brailko. Spetsialist juhib tähelepanu põllumajandustehnoloogia normide eiramise laialt levinud probleemile: kõik saab alguse valest eelkäija valikust ja ebaõigest mullaharimisest. Nüüd püüavad talud mullaharimist minimeerida ja mitte künda, vähendades kulusid, mis toob kaasa looduslikud tagajärjed - nakkusliku tausta suurenemise, mulla struktuuri halvenemise ja selle tulemusena suhkrupeedi kasvatamiseks ebasoodsate tingimuste loomise. .

Nagu praktika näitab, ei saa isegi suured osalused alati tehnoloogiarikkumiste probleemi lahendamisel terviklikult läheneda. “Seega tuleb näiteks suhkrupeedi kui mullalahuse neutraalset reaktsiooni vajava põllukultuuri põllud hapetustada (eriti mittetšernozemi tsoonis ja Tšernozemi piirkonna põhjaosas),“ selgitab juhataja Olga Minakova. . Külvikorras kasvatamise agrokeemia ja agrotehnika laboratoorium Föderaalne riigieelarveline teadusasutus “A.I. nimeline ülevenemaaline suhkrupeedi ja suhkru uurimisinstituut. A. L. Mazlumov, "kuna happelises mullakeskkonnas ei saa isegi optimaalset väetisekogust omastada, mis toob kaasa ebaproduktiivsed kulud." Kuid keerukad lahendused eeldavad kapitaliinvesteeringuid ja langeval suhkrupeediturul ei ole kõik valmis seda otsustama. Piiratud maapanga kontekstis on ettevõtted sunnitud tehnoloogiat rikkudes kuhugi minema, kuna põllumajandusettevõtte põhiülesanne on keerulisel turul kasumi teenimine.

"Kasvatustehnoloogia järgimine on loomulikult iga konkreetse ettevõtte südametunnistusel," ütleb ettevõtte peadirektor Igor Bruevitš. KVS RUS» (suhkrupeedi seemnete tootmine ja müük). — Muidugi on probleeme ka teistes taimekasvatusharudes. Lihtsalt peet on üks raskemini kasvatatavaid kultuure, mistõttu on siin tehnoloogiavead kõige teravamad. Kuigi reeglina rikutakse viljelustehnoloogiat kogu külvikorras - pole ju farme, kus kasvatatakse ainult suhkrupeeti.“ Kuna see kultuur on väga nõudlik niiskuse olemasolu, teatud mullaharimise, põllumajandusliku tausta ja taimekaitsesüsteemi suhtes, on loomulikult rohkem võimalusi eksimiseks. Spetsialist märgib aga, et põllumehed tõmbavad teadmiste poole, tajuvad neid ja püüavad neid oma töös kasutada. Selle üheks näitajaks on suhkrusaagi järkjärguline kasv hektari kohta Venemaal. See juhtub nii geneetika muutuste (uute hübriidide tekkimise) kui ka tehnoloogia järkjärgulise paranemise tõttu, nende tegurite mõju suhe on ligikaudu 50:50, on Bruevitš veendunud.

Kaasaegne lähenemine tehnoloogiale

Igor Bruevitš, KVS RUSi peadirektor:

„Suhkrupeedi kasvatamisel on väga oluline mitte ainult hea suhkrusaagi saamine, vaid ka juurviljadest soovitud toote õige väljavõtmine. Seda protsessi mõjutavad mitmed kriteeriumid: hübriidi suhkrusisaldus, kaaliumi-, naatriumi- ja α-amiini lämmastiku sisaldus peedis endas. On hübriide, millel on väga kõrge mahla puhtus, seega on melassis sisalduva suhkru kadu (mitteekstraheeritav suhkur) väiksem. Sellele indikaatorile keskendudes saate valida õige hübriidi - mida kõrgem on mahla puhtusaste, seda paremini näitab hübriid ennast töötlemise ajal. Oletame, et taim ütleb, et 0,9% läheb tehnoloogias kaduma ja 1,5% suhkrut jääb melassi sisse. Kuid tegelikult jääb 2,1% suhkrust alles ja kuni 1,3% läheb tehases kaduma. Selgub, et põllumees toob 18% suhkrusisaldusega peete ja loodab saada sama palju, aga toodang on vaid 14,6% – ehk muljetavaldavad kaod. Põhjuseid võib olla mitu: kasvuprotsessi käigus viidi sisse palju lämmastikku, seetõttu on juurviljade α-amiinlämmastiku sisaldus kõrge; juurviljade koristamise aeg valiti valesti (varajastel perioodidel NE - E tüüp); juurviljad said külma- või mädanikukahjustusi kasvuperioodil või ladustamisel jne. Kõik see ei võimalda suhkrut ekstraheerida - melassist on suured kaod. Ja Venemaal omab melassist suhkru ekstraheerimise (suhkru eemaldamise) tehnoloogiat ainult kaks või kolm tehast. See tähendab, et põllumajandustootja peab algusest peale aru saama, milliseid hübriide ta kasvatab ja millist tehnoloogiat nad vajavad, et minimeerida nende kadusid ja kadusid töötlemisel. Selleks, et suhkrusaak hektari kohta oleks maksimaalne, on vaja selgelt mõista, kui palju see sisaldub juurviljades ja millises vormis see on. Kui selliseid andmeid pole, on tehnoloogia muutumisest mõttetu rääkida.»

Uus geneetika

Nüüd panustavad geneetikud hübriidide mitmekülgsusele – varase küpsuse osas on eraldatus vähem jäik, kõik hübriidid toimivad hästi peaaegu igal saagikoristuse ajal. "Muidugi on nüansse," märgib Igor Bruevitš. - Näiteks töötlemisettevõtte ühtlaseks koormamiseks peaksid teil olema erineva valmimisperioodiga hübriidid, kuna koristuskampaania võib viibida. Tavaliselt alustavad nad saagikoristust suhkrutüüpi hübriididega. Teine suundumus geneetikas on patogeenide ja juuremädaniku suhtes resistentsete hübriidide teke, jätkab Bruevich. Uusim arendus on uudne suhkrupeedikasvatuse umbrohutõrjesüsteem, mida hakatakse Euroopas aktiivselt kasutama. Hübriidid on resistentsed ALS-i inhibiitorite klassi kuuluvate herbitsiidide suhtes ja saadud klassikaliste aretusmeetoditega. Üldiselt näitab enamik hübriide häid tulemusi nii suhkrusaagi kui ka saagikuse osas. Kuna olukord turul on praegu keeruline, pööravad kliendid tähelepanu eelkõige efektiivsusele: põllumehed on valmis eelistama kalleid seemneid, mis suudavad anda maksimaalse suhkrusaagi hektarilt, selgitab spetsialist.

„Aretustöö on peamiselt suunatud saagi kvalitatiivsete ja kvantitatiivsete näitajate parandamisele,“ rõhutab tooteportfelli juht Nikolay Filimonov. tehniline abi MariboHilleshog (suhkrupeedi hübriidide seemnete valik, tootmine ja müük). – Lisaks kasvab iga aastaga fütopatogeenide surve, mistõttu meie ettevõtte aretajad töötavad selle nimel, et kindlustada multiresistentsus uues materjalis. Püüame leida kombinatsioone, mis võimaldavad taimedel geneetilisel tasandil patogeenidele vastu seista ja samal ajal säästa põllumehi olulistest saagi- ja suhkrusaagikahjudest.

Zarechye ettevõttes (Krasnodari territoorium; taimekasvatus) külvatakse kõik 500 hektarit, mis on hõivatud suhkrupeediga, imporditud seemnetega. "Praegu on maailm väga julm, nii et peate töötama tõhusalt," selgitab Zarechye direktor Valeri Kijaštšenko oma valikut. - Ja välismaa valik annab meile tõhususe. Kodumaiste suhkrupeediseemnetega alustasime tööd 2000. aastal. Aga siis jäid kodumaised seemned katmata, paigutuse korraldamine oli problemaatiline, need tuli motikaga välja rookida. Need tehnoloogiad on pehmelt öeldes aegunud. Tänapäeval töötatakse talus importseemnetega, sest need hõlmavad töötamist erineval tehnoloogilisel tasemel. Näiteks lisatakse dražeekestale starter-mikroväetisi, seemned ise rafineeritakse tootmisettevõttes, tänu millele ilmuvad seemikud varem. Need on uued arendused, mis võimaldavad saavutada suuremat saaki, tunneb Zarechye direktor heameelt.

"Ma ei näe põhjust kodumaist valikut proovida, isegi kui seda esitletakse heana," ütleb Valeri Kijaštšenko ausalt. - Meie jaoks on olulised prognoositavad tulemused. Ja makstes imporditud seemnete eest 150 eurot, olen kindel, et saan, mida tahan. Seetõttu ei näe ma mõtet osta 139,99 euro eest testimata seemneid. Zarechye direktori sõnul tuleb turule siseneda, et sellega raha teenida. Nii et kui seemnetootjal on kvaliteet, peab ta ellujäämiseks selle eest head hinda pakkuma. “Tõenäoliselt võtaksime riski, kui kodumaised seemned oleksid kaks korda odavamad, kuid see on võimatu: kodumaine valik ei saa kunagi olema palju odavam kui import. Ja 10 € pärast pole mõtet riskida, sest vigade parandamiseks kulub terve aasta kallist aega. Ma ei taha öelda, et ma olen imporditud valiku fänn – meil lihtsalt pole muud valikut. Vajame tulemust, ehkki kallist, ”võtab spetsialist kokku.

Ekspertide sõnul töötab enam kui 95% Venemaa suhkrupeeditootjatest välismaise valiku seemnete kallal ja usalduse tase kodumaiste seemnete vastu on väga madal - välismaised tehnoloogiad on Venemaa omadest liiga kaugel. "Kahjuks ei ole Venemaa suhkrupeedi kaetud seemned konkurentsivõimelised," kurdab Schelkovo Agrokhimi tegevjuht Salis Karakotov. “Need on tootlikkuse poolest kehvemad. Meie hübriidide hea suhkrusisaldusega jääb nende saagikus isegi heal põllumajanduslikul taustal maha 70-100 c/ha. See on umbes 15% vähem kui Euroopa hübriidide saagikus. Põhjus selgus väga kiiresti, ütleb spetsialist: Vene peet on poolmetsik, tal on kõik erineva suurusega juurviljad ja kombaini koristamisel lähevad väikesed juurviljad kaduma, suured kombainid purustavad. Selle tulemusena suured kahjud ja saagipuudus. See tähendab, et kui selliseid peete oma kätega koristada, on kadusid vähem ja saagikus ühtlustub, kuid tänapäeval on käsitsi koristamine juba kauge minevik.

2010. aastal alustas Schelkovo Agrohim kodumaiste suhkrupeedihübriidide tootmise ja oma kaetud seemnete tootmise korraldamist. 2017. aastal ühendas ettevõte jõud valdusega " Rusagro”, kus tehti ka selektsioonitööd kodumaistest suhkrupeediliinidest hübriidseemnete loomiseks.

"Oleme loonud valikurühma, ühisettevõte"Sojuzsemsvekla meelitas kohale pädevaid spetsialiste Moskvast, Voroneži ja Belgorodi oblastist ning ühendas jõud kiirendatud valiku tegemiseks," jätkab Karakotov. Gruppi kuuluvad aretajad, molekulaargeneetikud, rakutehnoloogid ja seemnekasvatajad. Koos suhkrupeedi uurimisinstituudiga. A. L. Mazlumova ettevõtted " Schelkovo Agrokhim" ja " Rusagro» koguti geneetilise materjali kogu, mis sisaldas kõiki Vene suhkrupeedi hübriidide puhtaid liine, aga ka mõningaid välismaist päritolu hübriidliine.

Valitud geneetilisest materjalist valitakse komponendid edasiseks aretustööks. “Meie ülesanne on saada superpeet,” jagab tegevjuht oma plaane. Schelkovo Agrokhim". Ja me keskendume sellele tugevused Vene hübriidid. Näiteks vastupanuvõimele juuremädanikule kasvuperioodil. Kuigi Venemaa aretusmaterjal on heterogeenne (erineva suurusega, suhkru poolest mitte väga ühtlane), on sellel eripära: pika 80–100 aasta pikkuse aretustöö jooksul Venemaa mullatingimustes on need geneetilised liinid välja töötanud teatud tüüpi resistentsuse. Venemaa mulla patogeenidele, kahjuritele ja kliimatingimustele. Seetõttu on meie hübriididel omadused, mida saab kasutada koos välismaistega. Vene peedi teine ​​tugev omadus on kõrge vastupidavus lehevarreinfektsioonidele, näiteks tserkosporoosile. Ja kolmas tulevase superpeedi jaoks oluline omadus on kohanemisvõime kuuma kliimaga. Fakt on see, et Euroopa hübriidid ei pea põuale vastu, märgib Salis Karakotov. Nimelt on lõuna pool peedi massiline hukkumine juuremädaniku tõttu. Kuumuse ja rikkaliku pinnase kombinatsioon põhjustab peedi stressi ja mädanemist. Lisaks tuleb superpeedijuurviljad tasandada ja kaliibriga standardida, järeldab spetsialist.

Panustada vene keelele?

Ettevõtte Sojuzsemsvekla aretusgrupis loodi 2017. aastal ning saadeti riiklikule sordikatsetamisele ja registreerimisele 18 uut hübriidi, millest osad on puhtalt vene geneetikaga, teised aga vene ja välismaiste geeniliinide kombinatsiooni tulemus. 2018. aastal on plaanis valmistada veel umbes 20 hübriidi. “Edaspidi tegeleme markeripõhise valikuga,” jagab Salis Karakotov oma plaane. "See on uuenduslik vene aretustehnika, mille eesmärk on otsida teatud tunnuste eest vastutavaid geenipiirkondi, mis võimaldab selektsiooni näitajaid (näiteks suhkrusisaldust) parandada või haigusresistentsuse geene tuvastada."

Vastavalt tegevdirektor « Schelkovo Agrokhim”, kodumaised aretustehnoloogiad on välismaistest tõepoolest väga kaugel ja paljusid meetodeid, mida välismaised kolleegid aktiivselt kasutavad, Venemaal lihtsalt pole. Nende tehnoloogiate kallal töötamiseks on vaja kvalifitseeritud spetsialiste, keda Sojuzsemsvekla loodab leida Venemaalt või kutsuda välismaalt. Hetkel ettevõttes tehtavat tööd juhendab välismaa aretaja konsultant.

Just teadusliku baasi puudumine põhjustab sageli põllumeeste umbusaldust Venemaa hübriididele. "Meie kodumaist peeti lihtsalt pole olemas, need tapeti ammu ja järgmise 10 aasta jooksul ei näe ma mingit elavnemist ega väljavaateid," ütles talunik, talupojatalu (Krasnodari territoorium) juht Sergei Zarudko. on nördinud. Proovimisest" Rusagro» minna üle vene seemnetele, on põllumees skeptiline. "Põhiettevõte püüab sel viisil oma toote maksumust alandada - vähendada suhkru tootmiskulusid," arutleb ta. On selge, miks nad selles suunas läksid. Kuid isiklikult ma ei usu sellise ettevõtmise edusse. Oleme kaotanud teaduse, oleme kaotanud kõrgetasemelised spetsialistid, kes suudaksid seda teha.

Zarudko sõnul võib aja jooksul testimata hübriidide ostmisega riskide võtmine olla täna lihtsalt ohtlik. “Kui turule ilmub kodumaise valiku seemnete pakkumisi, vaatan ennekõike teiste talude kogemusi, kes on seda peeti vähemalt kolm aastat kasvatanud,” räägib talunik, “lähen seminarile, õpin. proovitükkide ja välikatsete tulemusi, kontrollin kindlasti, et andmed kvaliteedinäitajate kohta oleksid sõltumatutest laboritest, mitte tootjalt endalt. Kuid igal juhul on peamine teiste ettevõtmiste kogemus, võtab ta kokku.

Paljud arvavad, et suhkrupeeti kasvatatakse ainult tööstuslikul eesmärgil suhkru tootmiseks, kuid lisaks suhkrule sisaldab seda tüüpi peet palju toitaineid ja seda kasutatakse sageli kariloomade tervisliku söödana.

Suhkrupeedi seedimine ja selle tähtsus sordivalikul

Sellega seoses võib selle põllukultuuri kasvatamine huvi pakkuda nii põllumeestele kui ka neile, kes otsivad tulus vaade ettevõtlus põllumajanduse valdkonnas. Lõppude lõpuks, kui suhkrupeedi kasvatamise tehnoloogiat rangelt järgitakse, on võimalik saada aastast aastasse head saaki ja saavutada maksimaalne investeeringutasuvus.

Suhkrupeedi kasvatamine ei erine tegelikult liiga palju tavalise lauapeedi kasvatamisest - eduka tulemuse saavutamiseks on vaja valida ka sobiva pinnasega kasvukoht, külvata õigeaegselt seemned, kasta ja toita taimi, kobestada maa, hävitada umbrohtu ja vältida haiguste nakatumist.

Kui olete huvitatud selle peedisordi kasvatamisest, järgige allolevaid juhiseid ja teie pingutused saavad kindlasti tasu!

Video suhkrupeedi kasvatamise kohta

Suhkrupeedi väärtus ei sõltu ainult selle maitseomadustest ja juurviljade kvaliteedist. Suur roll saagi hindamisel mängib sellist oluline näitaja, kuidas suhkrupeedi seedimine või selle suhkrusisaldus. Seedimine määratakse laboris kasutades keemiline analüüs juure viljaliha - mida kõrgem on näitaja, seda paremad on peedi tehnoloogilised omadused ja seda rohkem saab sellest suhkrut toota.

Suhkrupeet

Vastavalt saagikuse ja suhkrusisalduse näitajatele jagatakse suhkrupeedi sordid tavaliselt kolme rühma:

• saagirühma kuuluvaid sorte iseloomustab märkimisväärne keskmise või madala suhkrusisaldusega juurviljade arv;
• saagi-suhkru rühm on kõige nõutum, kuna sellesse kuuluvaid sorte eristab hea saagikus ja juurviljade üsna kõrge suhkrusisaldus;
• suhkrurühma kuuluvad kõrge suhkrusisaldusega sordid, kuid sortide saagikus on mõnevõrra väiksem kui kahel esimesel rühmal.

Venemaa põldudel levinumad suhkrupeedisordid on Põhja-Kaukaasia üheseemneline, Ramonskaja üheseemneline ja Lgovsky MS 29, kõrge saagikuse ja suhkrusisaldusega 1 senti tooraine kohta.

Sobivad tingimused suhkrupeedi kasvatamiseks

Suure hulga tervete ja suurte juurviljade saamiseks on vaja algselt valida suhkrupeedi jaoks kõige sobivama pinnasega kasvukoht. Soovitatavad on neutraalse reaktsiooniga savised või liivsavimullad, mis on kobedad, niiskusintensiivsed, toitaineterikkad. Liiga kergetel, rasketel ja vettinud muldadel ei saa te väärilist juurvilja kasvatada.

Suhkrupeedile mittesobivad lähteained võivad olla määravad. Niisiis, te ei saa kasvatada peeti pärast mitmeaastaseid kaunvilju ja teravilja ürdid, maisi, rapsi, lina, aga ka pärast teravilja, kui nende kasvatamisel kasutati metsulfuroonil või kloorsulfuroonil põhinevaid herbitsiide.

Ideaalne on kinni pidada sellisest külvikorraskeemist: kasvatada peeti pärast taliteravilja, enne kui põldu hõivasid esimese aasta kaunviljad või ristik. Suhkrupeedi võib samasse kohta tagasi viia kolme aasta pärast.

Peedikasvatus

Suhkrupeedi kasvatamise tehnoloogia - peamised etapid

Suhkrupeedi kasvatamisel vajab muld sügisest ja kevadist mulla ettevalmistust. Sügisel väetatakse maad lämmastik-, kaalium- ja fosforväetistega, misjärel küntakse põld 30 cm sügavusele.Kevadel tehakse katteäestamine koos mullaharimisega 8 cm sügavusele ja seejärel ala. külvamiseks ette nähtud on hoolikalt tasandatud.

Õige aeg hakata suhkrupeediseemneid külvama saabub siis, kui maa soojeneb 5 cm sügavusel +6 kraadini, õhutemperatuur on umbes +8 kraadi. Külvitöödeks valitakse peen kevadpäev, vältides pikka pausi külvieelse mullaharimise ja otsekülvi vahel.

Suhkrupeedi kasvatamise protsess on järgmine:

• valitud sordi seemned külvatakse 2–5 cm sügavusele (rasketel niisketel muldadel sügavamal kui kergetel muldadel), ridade vahele jäetakse 45 cm;
• viiendal päeval pärast külvi tehakse tärkamiseelne äestamine, et purustada pärast vihma mullapinnal olev koorik, hävitada umbrohi ja suurendada maapinna niiskusvarusid;

Peedi istutamine

• esimeste võrsete ilmumisel tehakse suhkrupeedi kimp või harvendamine, jättes tugevad taimed;

• suhkrupeet vajab õigeaegset rikkalikku kastmist - kasvuperioodi alguses kuni 25 m3 / 1 ha ja pealsete intensiivse kasvu ajal kuni 40 m3 / 1 ha, juulis ja augustis on vaja peeti kasta neli korda kuu vähese sademete hulgaga ja septembris piisab, kui kasta üks kord enne koristamist (alates septembri teisest dekaadist kastmist ei toimu);
• koos kastmisega võib perioodiliselt kasutada fosfori-kaaliumi toidulisandeid, lisades vajadusel lämmastikku - oluline on viimasega mitte üle pingutada, kuna peet kipub seda nitraatidena kogunema;
• kindlasti teostage regulaarselt ridadevahelist kobestumist ja hävitage umbrohi;
• kahjurite ja haiguste vastu kasutatakse taimede ennetavat töötlemist bioloogiliste saaduste ja insektitsiididega.

Video suhkrupeedi kohta

Suhkrupeedi koristamist saate alustada septembri keskel või lõpus. Peedi tööstuslikul kasvatamisel kasutatakse selleks spetsiaalseid kombainid, kuid kui suhkrupeediga maatükk pole suur, saab koristada käsitsi, kaevates juurviljad hargiga üles. Väga oluline on peete kaevamise ajal mitte kahjustada, sest vastasel juhul ei sobi need ladustamiseks ja kaotavad oma väärtuse.

Väljakaevatud juurvili kuivatatakse päikese käes, puhastatakse maapinnast ja kas valmistatakse ette pikaajaliseks ladustamiseks, kui see on mõeldud loomasöödaks, või korraldavad nad saagi turustamist, kui suhkrupeeti kasvatati müügiks.