Projekti põhieesmärk on selgitada välja suurimad põllumajandusettevõtted ja toiduainete töötlemise ettevõtted, millel on tõsine mõju riigi agrotööstuskompleksi arengule, samuti analüüsida nende töö tulemuslikkust.
Andmete kogumine toimus kolmes etapis. Esimesel - ettevalmistaval - avatud lähtekoodide uuringu põhjal moodustati 300 taotleja ettevõtte nimekiri. Teises etapis uuriti neid. Kolmandas etapis täiendati puuduv informatsioon statistikat, ettevõtete aruandlust, valdkondlike ministeeriumide ja teadusasutuste hinnanguid ning SPARK-Interfaxi süsteemi andmeid analüüsides.
Peamine järjestuskriteerium on müügitulu suurus. Tütarettevõtteid, mille näitajad on konsolideeritud emaosaluste aruannetes, ei lisatud põhinimekirja, et vältida "topeltarvestamist".
Täiendavad kriteeriumid alamreitingude koostamisel olid tööviljakus ja dünaamiline areng. Loomakasvatuse ja põllumajandussaaduste töötlemise valdkonna ettevõtete tootlikkuse all tuleks mõista müügitulu töötaja kohta. Taimekasvatuse valdkonna ettevõtete tootlikkuse all - müügitulu 1 hektari maa kohta. Valituks osutusid 2014. aasta positiivse puhaskasumiga ettevõtted, mille maafondi pindala on üle 80 000 hektari.
Nimekiri kümnest dünaamiliselt arenevad ettevõtted järjestatud kasvutempo kahanevas järjekorras. Valiti 2014. aasta positiivse puhaskasumiga ettevõtted.
Agrotööstuskompleksi "Suur Seitsmik" näitas 2015. aastal 25,1% tulude kasvu. Reitingu esimestel ridadel on põllumajandusettevõtted, mis tegelevad taimekasvatuse ja taimse tooraine töötlemisega, samuti veise- ja sealiha tootjad. 2016. aastal suurendasid põllumajandussektori juhid toodangu mahtu ja jätkavad investeerimisprojektide arendamist.
Toiduembargo tegevus säilitab soodsad tingimused Venemaa agrotööstussektori arenguks. Vedur on suured põllumajandusettevõtted, millel on juurdepääs riigitoetustele ja mis meelitavad enesekindlalt lisainvesteeringuid.
Põllumajandusministeeriumi andmetel oli 2015. aastal kõigis põllumajandusettevõtete kategooriates, sealhulgas isiklikes abikruntides, keskmine põllumajandustoodangu indeks 103%. Samal ajal kasvas esimese "seitsme" sama aasta tulu veerandi võrra ning ettevõtete 2016. aasta tegevustulemused viitavad valdkonna liidrite jätkuvale kasvule.
GC Agro-Belogorye
Registreerimispiirkond: Belgorod.
Omanikud: osaluse põhiosa (72,5%) kuulub Belgorodi oblastiduuma aseesimehele Vladimir Zotovile, kes on kantud Forbesi reitingusse "200 Venemaa rikkaimat ärimeest 2016".
Spetsialiseerumine: seakasvatus, piimakarjakasvatus, taimekasvatus, sööda tootmine.
Allikas: Expert AC
2016. aastal käivitas valdus investeerimisprojekti 9,7 miljardi rubla eest. uute seakomplekside ja abitootmise ehitamiseks (suunda peetakse Venemaa Föderatsiooni impordi asendamise seisukohalt üheks paljutõotavamaks). Väljuda täisvõimsus planeeritud 2018. aastaks. Sealiha toodang eluskaalus kasvab 217 tuhande tonnini (+35% praegustele mahtudele).
Cargill
Registreerimispiirkond: Efremov, Tula piirkond; Cargill Inc. - USA, Minnesota.
Omanikud: Cargill kuulub perekondadele Cargill ja MacMillan (Forbesi andmetel 88%), Forbesi "Wealthiest Families in the USA 2016" edetabelis on dünastia 4. kohal.
Spetsialiseerumine: tärklise ja tärklisetoodete tootmine, loomasööda, suhkrute ja suhkrusiirupite tootmine, teravilja- ja õliseemnekaubandus.
Allikas: RBC http://rbc.ru/.
Cargill Inc. aastal 2015 eelarveaasta sai 120,393 miljardit dollarit tulu ja netokasum 1,58 miljardit dollarit, mis näitab müügi ja kasumi langust 11% ja 19%. Venemaal jätkab valdus aga investeerimist kasvavale turule: 2016. aastal alustas see tegevust uus projekt söödakontsentraatidele (2017. aasta lõpuks planeeritud võimsus 50 tuhat tonni aastas) on investeeringute maht 1,74 miljardit rubla. Ettevõte teatas plaanidest investeerida aastatel 2017-2018. 10 miljonit USA dollarit naftatoodete arendamiseks
Rusagro
Registreerimispiirkond: Moskva linn.
Omanikud: Ros Agro Plc (Küpros) juhtstruktuurile, peamisele kasusaajale Vadim Moshkovichile, kuulub 70,7% osaluse aktsiatest.
Spetsialiseerumine: suhkrupeedi, teravilja ja muude põllukultuuride kasvatamine, sigade kasvatamine, suhkrupeedist suhkru tootmine, taimeõli tootmine ja töötlemine.
Allikas: RBC http://rbc.ru/.
Tšerkizovo grupp
Registreerimispiirkond: Moskva.
Omanikud: MB Capital Partners Ltd - 61,01%, Norges Bank - 4,89%; kasusaajad: perekond Babaev-Mihhailov (kontrollib MB Capital Partners Ltd).
Spetsialiseerumine: lihatoodete (kana- ja sealiha, lihatöötlemistooted) ja loomasööda tootmine.
Allikas: RBC http://rbc.ru/.
Efko kontsern
Registreerimispiirkond: Voronež; Moskva.
Omanikud: teavet kontserni kasusaajate kohta ei avalikustata; erinevatel andmetel kuulub suurim osalus valduse juhatuse esimehele Valeri Kustovile (2016. aasta alguses - 34,4%).
Spetsialiseerumine: loomakasvatus, taimekasvatus, töötlemine.
Põllumajandus- riigi majandusharu, mis mitte ainult ei tooda inimesele kõige vajalikumaid tooteid, vaid on ka omamoodi katalüsaator, mis näitab riigi majandusarengut. kõrge osakaal põllumajandussektor riigi SKT-s on reeglina iseloomulik arenevatele ja tööstuslikult mahajäänud riikidele. Põllumajanduse osa Libeeria SKT-st on 76,9%, Etioopias - 44,9%, Guinea-Bissaus - 62%.
Majanduslikult arenenud riikides on põllumajandustööstuse osakaal SKP-st paar protsenti. Kuid see ei tähenda, et neil riikidel on toiduprobleemid. Vastupidi, kaasaegsed tehnoloogiad, mida arenenud riigid kasutavad põllumajanduses, võimaldavad saavutada suurepäraseid tulemusi suhteliselt väikese investeeringuga.
AT Venemaa Föderatsioon põllumajandus moodustab kogulisandväärtuse struktuuris veidi üle 4%. Põllumajandustoodangu maht ulatus 2014. aasta lõpus 4225,6 miljardi rublani. Täna töötab riigi agraarsektoris üle 4,54 miljoni inimese, mis on 6,7% kõigist Venemaa töötajatest.
2014. aasta oli Venemaa põllumeeste jaoks lähiajaloo üks edukamaid aastaid. Köögiviljadest saadi rekordsaak - 15,5 miljonit tonni. Lisaks teine kord, peale kokkuvarisemist Nõukogude Liitõnnestus koristada teravilja, üle 100 miljoni tonni. Eelmisel aastal oli see näitaja 105,3 miljonit tonni, mis on ligi 14% rohkem kui 2013. aastal ja 9% rohkem kui eesmärk Riiklik programm"Põllumajanduse areng ning põllumajandussaaduste, -toorme- ja toiduturgude reguleerimine aastateks 2013 - 2020".
Venemaa põllumajanduse struktuur hõlmab kahte peamist segmenti: taimekasvatus ja loomakasvatus. Pealegi on nende osakaal rahakäibes peaaegu sama - taimekasvatussaadused moodustavad 51%, loomakasvatussaadused - 49%. Lisaks on kolm peamist talude kategooriat:
- Põllumajandusorganisatsioonid;
- Elanikkonna leibkonnad;
- Talud.
Peamine osa toodangust langeb põllumajandusorganisatsioonidele ja kodumajapidamistele, kuid viimasel ajal on toimunud talude kiire kasv. Võrreldes 2000. aastaga on Venemaa Föderatsiooni talude käive kasvanud ligi 20 korda. Ja 2014. aastal oli see 422,7 miljardit rubla.
Taimekasvatuse valdkonnas on põllumajandusorganisatsioonidel ja majapidamistel rahakäibe näitajad võrdsed, kuid loomakasvatuses on põllumajandusorganisatsioonidel eelis, mis saavutatakse talude osakaalu vähendamisega.
Põllumajandussektori ettevõtetel oli 2014. aasta tulemuste järgi hea finantsnäitajad. 4800 põllumajandussektori ettevõttest on lõpetanud 3800 organisatsiooni aruandeaasta kasumiga. Protsentides moodustas see 80,7%. Saadud kogukasum oli 249,7 miljardit rubla. See summa on peaaegu kaks korda suurem kui 2013. aastal.
Kui hinnata põllumajandusettevõtete tegevust jätkusuutlikkuse koefitsientide abil, siis on ideaalilähedane pilt. Nii et koefitsient praegune likviidsus, mis on saadaolevate organisatsioonide tegelike kulude suhe Käibevara organisatsioonide kõige pakilisemate kohustuste puhul on valdkonna keskmine 180,1, ideaalväärtusega 200. Autonoomia koefitsient, mis näitab omavahendite osakaalu organisatsiooni rahaliste vahendite koguväärtuses, on 44,2%, kusjuures ideaalväärtus 50%.
taimekasvatus
Tänapäeval on Venemaa Föderatsioonil umbes 10% kogu maailma põllumaast. Põldude külvipind Venemaal on kokku 78 525 tuhat hektarit. Samal ajal, võrreldes 1992. aastaga, vähenes Venemaa põllumaa kogupindala 32%.
70,4% kogu põllumaast on põllumajandusorganisatsioonide omandis. Arvuliselt on see 55 285 tuhat hektarit. Talud moodustavad 19 727 tuhat hektarit, mis on 25,1% kogumahust. Rahvamajandusele kuulub vaid 3513 tuhat hektarit, mis võrdub protsentuaalselt 4,5%-ga.
Kõik Venemaal kasvatatavad põllukultuurid on jagatud järgmistesse kategooriatesse:
- Teravili ja kaunviljad (nisu, rukis, oder, kaer, mais, hirss, tatar, riis, sorgo, tritikale);
- Tööstuslikud põllukultuurid (kiulina, suhkrupeet);
- Õliseemned (päevalill, sojaoad, sinep, rapsiseemned);
- Köögiviljad (kapsas, kurk, tomat, lauapeet, porgand, sibul, küüslauk, suvikõrvits, baklažaan jne);
- Kartul
- Söödakultuurid (söödajuurviljad, söödamaisi, ühe- ja mitmeaastased kõrrelised)
Suurimad külvipinnad 2014. aastal eraldati teravilja- ja liblikõielistele kultuuridele. Protsentuaalselt oli nende põllukultuuride külvipind 58,8%. Põllukultuuride pindalalt teisel kohal on söödakultuurid - 21,8%, esikolmiku moodustavad õliseemned, nende osakaal kogusummas oli -14,2%.
Kui arvestada statistikat põllumajandusettevõtete kategooriate lõikes, siis jääb suundumus ainult põllumajandusorganisatsioonidele ja taludele. Teravilja ja kaunviljade külvi osakaal oli vastavalt 58,18% ja 66%. Rahvamajanduses moodustas teraviljakultuuride osa külvipindadest vaid 16,6%. Ja kartul oli külvi liider, see moodustas üle 71% kogu rahvamajanduse põllumaast.
Venemaa peamised taimekasvatuspiirkonnad on Volga piirkond, Põhja-Kaukaasia, Uural ja Lääne-Siber. Siin asub umbes 4/5 kogu riigi põllumaast. Kui arvestada taimekasvatusega tegelevate ettevõtete osakaalu põllumajandusettevõtete koguarvust, siis on föderaalringkondade kohta saadaval järgmised andmed:
- Lõuna föderaalringkond – 67,1%
- Kaug-Ida föderaalringkond – 61,9%
- Põhja-Kaukaasia föderaalringkond – 53,2%
- Keskföderaalringkond – 50,7%
- Volga föderaalringkond – 48,3%
- Krimmi föderaalringkond – 45,9%
- Siberi föderaalringkond – 42,7%
- Uurali föderaalringkond – 41,5%
- Loode föderaalringkond – 37,4%
Piirkondadest on suurim põllukultuuride osakaal koguarvust Juudi autonoomses piirkonnas - 80,2%, samas kui peamistes põllukultuuride kasvatamise piirkondades on keskmine osakaal 70%.
- Krasnodari territoorium – 71,9%
- Amuuri piirkond - 71,7%
- Primorsky krai – 71,5%
- Stavropoli territoorium – 69%
- Volgogradi piirkond - 68,6%
- Rostovi oblast - 68,4%
Teravilja ja kaunviljade kasvatamisel on juhtiv roll mitte ainult Vene Föderatsiooni taimekasvatuses, vaid kõiges agrotööstuskompleks riigid. Nisu ja mesliin (nisu ja rukki segu vahekorras 2:1) on peamised Venemaa eksporditavad põllumajandustooted. Lisaks on teraviljakultuurid nisu, rukis, oder, mais, riis börsikaup ja nendega kaubeldakse kaubabörsil.
2014. aasta lõpus külvati teravilja ja liblikõielisi kultuure kokku 46 220 tuhandele hektarile. Kogusaak oli 105 315 tuhat tonni. Hektari keskmine saak oli 24,1 sentimeetrit.
Kõige olulisem teraviljakultuur on nisu. Aastas tarbitakse maailmas umbes 700 miljonit tonni nisu. Enim tarbivad nisu EL riigid - umbes 120 miljonit tonni, teisel kohal on Hiina - umbes 100 miljonit tonni ja kolmandal kohal India - umbes 75 miljonit tonni.
Venemaa on maailma viie suurima nisutootja hulgas. 2014. aastal kasvatati Venemaal seda teravilja 59 711 tuhat tonni. See on Hiina ja India järel kolmas näitaja maailmas. 2014. aasta keskmine nisusaak oli 25 senti hektarilt. See on lähiajaloo kõrgeim näitaja. Isegi 2008. aastal, kui saadi rekordsaak, oli hektarisaak 24,5 sentimeetrit.
Venemaa Föderatsiooni tähtsuselt teine teravili on oder. Seda kasutatakse suurtes kogustes õlletööstuses ning pärl-odra ja odrakruupide valmistamisel. Rohkem kui 70% odrast kasutatakse söödaks.
2014. aastal kasvatati Venemaa Föderatsioonis 20 444 tuhat tonni otra, keskmine hektarisaak oli 22,7 sentimeetrit.
Mais on maailmas enim tarbitud teravili. Viimastel aastatel on maailmas kasutatud umbes 950 miljonit tonni maisi. Peamine tootja on Ameerika Ühendriigid, nende arvele langeb umbes 1/3 maailmas kasvatatavast maisist. Kokku on seda taime 6 liiki, kuid kasvatatakse ainult ühte - suhkrumaisi.
2014. aasta lõpus koristati Venemaal 11 332 tuhat tonni teravilja ja 21 600 tuhat tonni söödaks mõeldud maisi. Selle teravilja saak oli 43,6 senti hektarilt.
Riis on kõige viljakam teravili. Selle keskmine saagikus on umbes 60 senti hektarilt. Aastas tarbitakse maailmas umbes 480 miljonit tonni riisi ja peamised tarbijad on Kagu-Aasia riigid. Liidripositsioonil on Hiina, hiinlased tarbivad aastas umbes 220 miljonit tonni riisi, teisel kohal on India, märkimisväärse marginaaliga, umbes 140 miljonit tonni, ja kolmandal kohal Indoneesia - umbes 70 miljonit tonni.
2014. aastal jäid riisisaagid alla maailma keskmise, kuid Venemaa jaoks on 53,6 senti hektarilt üks parimaid postsovetlikus ajaloos. Kokku koristati eelmisel aastal 1049 tuhat tonni riisi.
Ülejäänud teraviljadel olid 2014. põllumajandusaasta tulemuste järgi järgmised näitajad:
- Rukis - koristati 3 281 tuhat tonni saagikusega 17,7 senti hektarilt;
- Kaer - koristati 5 274 tuhat tonni saagikusega 17,1 senti hektarilt;
- Hirss - koristati 493 tuhat tonni saagikusega 12,3 senti hektarilt;
- Tatar - koristati 662 tuhat tonni saagikusega 9,3 senti hektarilt;
- Sorgo - koristati 220 tuhat tonni saagikusega 12,4 senti hektarilt;
- Tritikale (nisu ja rukki hübriid) - koristati 654 tuhat tonni saagisega 26,4 senti hektarilt.
2014. aasta teraviljakoristuse liidrid on riigi lõunapiirkonnad: Krasnodari territoorium - 13 161 tuhat tonni, Rostovi piirkond - 9 363 tuhat tonni ja Stavropoli territoorium - 8 746 tuhat tonni.
Õliseemneid - nagu nende nimigi ütleb, kasutatakse erinevate taimeõlide tootmiseks. Venemaal kasvatatakse kolme õliseemet – päevalille, sojauba ja sinepit. Lisaks on õliseemnete hulgas rapsiseemned, mida kasutatakse biodiisli tootmisel.
2014. aastal külvati Venemaal õliseemneid 11 204 tuhande hektari suurusel alal. Vilja kogusaak oli 13 839 tuhat tonni, keskmine saagikus 13,4 senti hektarilt. Suurem osa päevalilleseemnetest külvati ja koristati. Selle põllukultuuri kasvatamiseks eraldati 6 907 tuhat hektarit ja saagiks kujunes 9 034 tuhat tonni.
Õliseemned ehk üheaastane päevalill on päevalilleliik, mida kasvatatakse taimeõli tootmiseks. Päevalilleõli on Venemaal ja Ukrainas kõige populaarsem taimeõli tüüp. Need kaks riiki on selle toote tootmises maailmas liidrid. Kokku toodetakse maailmas umbes 12 miljonit tonni päevalilleõli aastas ja rohkem kui 60% sellest summast langeb nendele kahele riigile. Päevalilleõli on maailmas tarbimises neljandal kohal, moodustades 8,7% maailma taimeõlide toodangust.
Sojaõli – toodangu poolest maailmas teisel kohal. Ja Venemaal on see kultuur päevalille järel tähtsuselt teisel kohal. Kogu maailmas toodetud taimeõlist moodustab sojaõli 27,7%. 2014. aastal kasvatati Venemaa Föderatsioonis sojaube 2597 tuhat tonni, keskmine saagikus oli 13,6 senti hektarilt. 10 aastat tagasi olid sojaubade kasvatamise mahud 8 korda väiksemad kui praegu ja saagikus keskmiselt 25-30%.
2014. aastal saadi Venemaal suurim sinepisaak - 103 tuhat tonni. Sellest kultuurist valmistatakse sinepiõli, mida kasutatakse laialdaselt meditsiinis, toiduvalmistamisel ja parfümeerias. Võrreldes teiste õliseemnetega on sinep madala saagikusega. 2014. aastal oli see 6,6 senti hektari kohta.
Raps on ristõieliste sugukonda kuuluv rohttaim. See saavutas suure populaarsuse pärast biokütuste leiutamist. Selle energiakandja valmistamiseks kasutatakse rapsiõli. Venemaal on viimase 10 aasta jooksul kasvatatud rapsiseemne maht kasvanud enam kui 10 korda 135 tuhandelt tonnilt 1999. aastal 1464 tuhande tonnini 2014. aastal. Selle põllukultuuri saak oli mullu 17,6 sentimeetrit talirapsi ja 12,5 sentimeetrit hektarilt. tsentnerid hektarilt - kevad.
2014. aasta oli köögiviljade osas kõige saagikam, kokku koristati 15 458 tuhat tonni köögiviljasaaki. Ka sel aastal saadi rekordarv kapsast, tomatit, porgandit, küüslauku ja kõrvitsaid. Iga liigi koristatud köögiviljade koguarv:
- Kapsas - 3 499 tuhat tonni;
- Tomatid - 2300 tuhat tonni;
- sibula sibul - 1 994 tuhat tonni;
- Porgand - 1 662 tuhat tonni;
- kurgid - 1111 tuhat tonni;
- lauapeet - 1 070 tuhat tonni;
- Lauakõrvits - 713 tuhat tonni;
- Suvikõrvits - 519 tuhat tonni;
- Küüslauk - 256 tuhat tonni;
- Muu köögivili - 979 tuhat tonni
Köögiviljakultuuride keskmine saagikus oli 2014. aastal 218 senti hektarilt.
Söödakultuure kasvatatakse loomakasvatuse vajadusteks ja Vene Föderatsioonis külvatakse seda tüüpi põllukultuure suurtes kogustes. 2014. aastal eraldati söödakultuuride kasvatamiseks 17 127 tuhat hektarit. See on teraviljakultuuride järel teine näitaja. Viimase aasta jooksul koguti umbes 62 000 tuhat tonni erinevat sööta.
Suurem osa põllumaast anti mitmeaastaste kõrreliste kasutusse. 2014. aastal külvati nendega 10,80 tuhat hektarit. Saadud saak - 39 133 tuhat tonni kasutati haljassöödana - 30 388 tuhat tonni (77,6%) ja 8 745 tuhat tonni (22,4%) heina.
Üheaastaseid kõrrelisi külvati 4582 tuhande hektari suurusele alale. 2014. aasta saak - 21 650 tuhat tonni jagunes järgmiselt: 10,6% kulus heinale ja ülejäänud 89,4% ehk 19 356 tonni kasutati heina tegemiseks - 50% niiskusesisalduseni kuivatatud muru, konserveeritud spetsiaalses. hermeetilised konteinerid.
Suhkrupeet on Venemaa jaoks kõige olulisem tööstuslik kultuur. See on üks kahest peamisest maailma kultuurist, mida suhkru tootmiseks kasutatakse. Keskmiselt toodetakse maailmas umbes 170 miljonit tonni suhkrut aastas. Samal ajal toodetakse umbes 37% kogu suhkrust suhkrupeedist. Selle põllukultuuri kasvatamise juhid on Hiina, Ukraina, Venemaa ja Prantsusmaa.
Selleks, et toota 1 kg. Suhkrut on vaja veidi alla 5 kg. suhkrupeedid. 2014. aastal koristati Venemaal 33 513 tuhat tonni peeti. Saak oli 370 senti hektarilt. Tuleb märkida, et see näitaja on 16,2% madalam kui eelmisel aastal, mil saavutati rekordtootlus.
Loodusliku kiu tootmiseks kasutatakse teist tööstuslikku põllukultuuri - kiulina. Linane kiud on 2 korda tugevam kui puuvill ja on Venemaa tekstiilitööstuse aluseks. Lisaks kasutatakse linaseemneõli tootmiseks linaseemneid. 2014. aastal koristati Vene Föderatsioonis 37 tuhat tonni kiulinakiudu ja 7 tuhat tonni selle taime seemneid.
Kartul on kõige levinum söödav juurvili maailmas. Kõikides riikides kasvatatakse aastas üle 350 miljoni tonni kartulit. Kartulikasvatuses on liidrid Hiina, India, Venemaa, Ukraina ja USA. Keskmiselt on igal aastal umbes 50 kg maakera elaniku kohta. see toode. Ja kartulitarbimise liider on Valgevene - 181 kg. aastas elaniku kohta.
Kartul on kõige populaarsem kodumajapidamises kasvatatav kultuur. 2014. aastal koristati Vene Föderatsioonis 31 501 tuhat tonni, samas kui kodumajapidamistes kasvatati 80,3% - 25 300 tuhat tonni. Eelmisel aastal tähistas ka kõrgeim kartulisaak, keskmiselt 150 senti hektarilt.
loomakasvatus
Loomakasvatus on põllumajandusharu, mis varustab toorainega riigi toiduaine- ja kergetööstust. Loomakasvatuse põhitegevuseks on tapaloomade kasvatamine. Aastas tarbitakse maailmas umbes 260 000 tonni liha. Arenenud riikides on kulumäär keskmiselt 70 - 90 kg. liha inimese kohta aastas ja arengumaades ulatub see näitaja vaevalt 40 kg-ni. aastal. Ameerika Ühendriigid on liha tarbimise liider - umbes 120 kg. inimese kohta aastas.
Venemaal tarbitakse liha keskmiselt umbes 70 kg. inimese kohta aastas. Kuigi venelased eelistavad sealiha kõigist lihaliikidest, söövad nad kõige rohkem linnuliha (peamiselt kana). Selle põhjuseks on eelkõige sealiha kõrge hind.
Munade tarbimise osas on Venemaa samal tasemel selliste riikidega nagu Saksamaa ja Itaalia. Keskmiselt tarbivad nende riikide elanikud umbes 220–230 muna aastas. Kuid piima ja piimatoodete tarbimise osas on venelased oluliselt madalamad kui Euroopa riikide ja Ameerika Ühendriikide elanikud. Venemaal on nende toodete aastane tarbimine umbes 220 kg. aastas, samal ajal kui edetabelis esikohal Prantsusmaal ja Saksamaal on piimatoodete tarbimine 425 kg. inimese kohta aastas.
Loomakasvatust Venemaal esindab 4 peamist tööstusharu:
- Veisekasvatus – kasvab suureks veised liha ja piima saamise eesmärgil;
- Lambakasvatus - kariloomade kasvatamine liha ja villa saamiseks;
- Seakasvatus;
- Linnukasvatus - kodulindude kasvatamine liha ja munade saamiseks.
Põhiosa kariloomadest kasvatatakse suurtes põllumajandusorganisatsioonides. Võrdsus säilib ainult veisekasvatuses. Kodumajapidamistes ja põllumajandusorganisatsioonides on veisepeade arv ligikaudu sama - vastavalt 8672 ja 8521 tuhat pead. Samal ajal peetakse elanikkonna leibkondades rohkem lehmi - 4 026 tuhat pead, samal ajal kui põllumajandusorganisatsioonide kariloomade arv on 3 431 tuhat pead. Linnukasvatuses moodustavad põllumajandusorganisatsioonid 81% loomakasvatusest ja seakasvatuses 79,9%.
Veisekasvatus on Venemaa loomakasvatuse kõige olulisem haru, mis annab 60% kogukäibest. Riigi territooriumil kasvatatakse piima-, liha- ja liha- ja piimatõugu veiseid. Konkreetse tõu aretus sõltub söötmistingimustest, seetõttu kasvatatakse Vene Föderatsiooni erinevates piirkondades loomi, kes on kohalike tingimustega kõige paremini kohanenud.
Piimalehmade tõugusid kasvatatakse metsa- ja metsastepivööndis asuvatel aladel. Esiteks on need põhja-, loode-, Volga-Vjatka ja Uurali piirkonnad. Vologda piirkond on piirkond, kus piimakarjakasvatus on enim arenenud, pole asjata, et see piirkond on oma piimatoodete poolest kuulus kogu Venemaal. Piimakarjakasvatus moodustab üle 70% piirkonna kõigist põllumajandustoodetest.
Liha- ja liha-piimatõugu lehmi kasvatatakse stepipiirkondades ja külgnevates poolkõrbetes. Peamised aretuskeskused on Kesk-Must Maa piirkond, Põhja-Kaukaasia piirkond, Uurali lõunaosa ja Siber.
Veiste koguarv oli 2014. aasta lõpus 19 293 tuhat looma. Seda on 2,2% vähem kui 2013. aastal ja 3,3% vähem kui 2012. aastal. Alates 1990. aastast on veiste arv Venemaal vähenenud, 25 aastaga on peade arv vähenenud 2,5 korda. Esiteks on selle põhjuseks vastumeelsus sellesse tööstusesse investeerida, kuna need tasuvad end ära 8–10 aastaga. Võrdluseks, linnukasvatuses tasuvad investeeringud ära 1-2 aastaga, seakasvatuses aga 3-4 aastaga.
Kuid vaatamata kariloomade arvu vähenemisele on Venemaa selle näitaja poolest jätkuvalt juhtivate riikide seas. Tõsi, Venemaa veiste populatsioon on vaid 5,91% India omast.
Lambakasvatus on Venemaa Föderatsiooni mägistes ja kuivades piirkondades laialt levinud loomakasvatustööstus. Lambakasvatuse keskused on Põhja-Kaukaasia ja Lõuna-Uurali poolkõrbealad.
Erinevalt veisekasvatusest on väikeveiste aretus Venemaal tasapisi hoogu saamas. Võrreldes 2000. aastaga kasvas lammaste arv 10 miljoni pea võrra ja ulatus 2014. aasta lõpus 22,246 miljonini.
Seakasvatus on kõige levinum riigi Kesk-Mustamaa, Volga-Vjatka ja Volga piirkonnas. See tähendab piirkondades, kus arendatakse teraviljakasvatust ja söödakultuuride kasvatamist. Vene Föderatsiooni sealiha tootmise liider on Belgorodi piirkond - siin toodetakse umbes 26% Venemaa kogutoodangust. Venemaal kasvatatakse 4 tüüpi sigu:
- rasune;
- liha;
- Sink;
- Peekon.
Sigade koguarv Vene Föderatsioonis oli 2014. aasta lõpus 19 575 tuhat pead. Ja kokku on maailma seapopulatsioonis enam kui 2 miljardit pead. Ligikaudu pool kariloomadest on Kagu-Aasia riikides (Hiina, Lõuna-Korea, Jaapan, Vietnam, Laos, Myanmar), umbes 1/3 EL-is ja SRÜ riikides ning USA moodustab umbes 10%.
Linnukasvatus on Venemaa loomakasvatuse kõige dünaamilisemalt arenev haru. Kariloomade kasv algas 2000. aastate alguses ja kasvas 14 aastaga 1,5 korda. Tänapäeval on linnuliha Venemaal kõige populaarsem. Ja kariloomade arv ulatub 529 miljonini.
Kuid peale Venemaa tarbitakse linnuliha enim Austraalias, Põhja- ja Lõuna-Ameerika. Näiteks Ameerika Ühendriikides on linnuliha tarbimise tase peaaegu 55 kg. inimese kohta aastas, mis on enam kui 3,5 korda suurem maailma keskmisest tarbimisest.
Linnukasvatus varustab elanikkonda lisaks lihale ka munadega. Ühe munakana keskmine produktiivsus oli 2014. aastal 308 muna aastas. Ja üldiselt toodeti Venemaal viimase aasta jooksul 41,8 miljardit muna. Seda jõudlust on hoitud juba mitu aastat.
Põllumajandussaaduste eksport ja import
Võrreldes 2013. aastaga kasvas Venemaa põllumajandustoodete eksport 14% ja ulatus 19,1 miljardi USA dollarini. Kuid vaatamata nii olulisele kasvule ületab impordi maht selles majandussektoris ekspordi taseme enam kui 2 korda. Põllumajandussaaduste eksport ulatus 2014. aasta lõpus 40,9 miljardi dollarini, mis on 9,1% vähem kui aasta varem.
Põhiosa Venemaa ekspordist moodustavad taimekasvatussaadused. Umbes 2/3 ekspordist moodustab teravili. 2014. aastal eksportis Venemaa üle 22 miljoni tonni nisu. See on USA ja Euroopa Liidu järel kolmas maailma näitaja.
Üldine nisu ekspordi kasv Venemaalt kasvas 2013. aastaga võrreldes 60%. Toimusid põhilised viljatarned meretransport, ja Venemaa teraviljaeksportijate pingerida on järgmine:
- OOO rahvusvaheline teraviljafirma". Ekspordi osakaal - 12,79%, kaubasadam - Temryuk.
- Kaubandusmaja "RIF". Ekspordi osakaal - 7,78%, kaubasadamad - Aasov (61,33%), Rostov Doni ääres (38,67%).
- Outspan International. Ekspordi osakaal - 7,24%, kaubasadamad - Novorossiysk (51,58%), Aasov (26,26%), Rostov Doni ääres (13,96%).
- Cargill. Osakaal ekspordis - 6,96%, kaubasadamad - Novorossiysk (66,71%), Rostov-on-Don (21,91%), Tuapse (11,28%).
- Astoni ettevõte. Ekspordi osakaal - 5,46%, kaubasadamad - Doni-äärne Rostov (76,38%), Novorossija (16,26%).
Lisaks teraviljadele ekspordib Venemaa suures koguses päevalilleõli. Umbes 25% toodetud tootest ehk umbes 1 miljon tonni läheb ekspordiks. Venemaa ekspordib ka eksklusiivseid kaupu: musta ja punast kaaviari, mett, seeni, marju.
Enamiku imporditavatest toiduainetest moodustavad liha ja lihatooted, puuviljad, köögiviljad, kala ja kalatooted. Impordi vähenemine 2014. aastal oli tingitud sanktsioonidest, samuti impordi asendusprogrammist. Tõsi, kõiki tooteid ei saa asendada kodumaistega, kuna kliimatingimuste tõttu pole neid Venemaal võimalik kasvatada. Põhimõtteliselt mõjutas impordi asendamine loomatooteid. Üldiselt vähenes import selles sektoris 10%.
2015. aastal on plaanis toiduainete importi veelgi vähendada. Sel eesmärgil võeti osariigis kasutusele tootmisrajatised, mis on spetsialiseerunud Venemaale ebatüüpiliste toodete tootmisele. Nüüd toodetakse Parmesani juustu Tatarstanis, Camemberti ja mascarpone juustu Altais ning Sverdlovski piirkond käivitas lihadelikatessi – jamon – tootmise.
Tööstuse arengu väljavaated
Vaatamata 2014. aasta suurepärasele saagile ei tohiks Venemaa põllumehed endale meelitada. Põllumajandussektor on alati olnud üks raskemini arendatavaid ning arvestades tohutut territooriumi ja mitmekesiseid kliimatingimusi, tuleb Venemaa põllumajandussektori parandamiseks teha palju pingutusi.
Esiteks on vaja meelitada investeeringuid põllumajandussektorisse. Nüüd jääb tehnika puudumise tõttu märkimisväärne osa põllumaast harimata. Mõnes piirkonnas on 100 hektari põllumaa kohta vaid 2 traktorit. Madala kasumlikkuse tõttu on loomakasvatajad sunnitud vähendama veiste arvu, mis toob kaasa liha impordi kasvu.
Teine Venemaa agrotööstuskompleksi kasvu takistav tegur on kütuste ja määrdeainete kõrge hind ning probleemid transpordiga. Saaki tuleb ju mitte ainult kasvatada, vaid ka koristada, hoiukohta toimetada ja ladustada. Sõltuvalt põllukultuuride tüübist rikneb üle 40% toodetest transportimisel ja ladustamisel.
Lisaks on Venemaa suure territooriumi tõttu väga sageli probleeme põllumajandussaaduste ümberjagamisega. Näiteks Kaug-Idas 2014. aastal koristati suur sojasaak, kuid mida sellega peale hakata, pole veel selge. Lõppude lõpuks on piirkonnas ainult kaks suured tehased selle töötlemiseks ja toote transportimine riigi Euroopa ossa ei ole tasuv, kuna Brasiiliast on sojaube siia odavam tuua.
Kõrgelt kvalifitseeritud personali probleem on endiselt aktuaalne. madal palk ja rasked töötingimused suurendavad töötajate väljavoolu sellest tööstusest. Sellele majandussegmendile puudub ka teaduslik tugi.
Kuid hoolimata kõigist raskustest seadis Vene Föderatsiooni valitsus 2015. aastaks põllumeestele ülesandeks parandada 2014. aasta tulemusi. Riigi oma põllumajandustoodetega varustamiseks on vaja suurendada veiste arvu 2,3 miljoni looma võrra, kodulindude arvu 11 miljoni looma võrra ning koguda teravilja 3 miljoni tonni võrra rohkem, kui koguti 2014. aastal.
Lühidalt ja põllumajandusturu juhtumi kohta lugege Answr
Olge kursis kõigi oluliste United Tradersi sündmustega – tellige meie leht
Sai positiivseid tulemusi, mis saadi enamikus agrotööstuskompleksi sektorites. Seega kasvas teravilja brutosaak 15,6%, looma- ja linnuliha toodang - 4,7%, veebioloogiliste ressursside saak - 5%. Köögiviljade tootmises on liidripositsioonil suhkrupeet ja napid kasvuhooned, mis aasta lõpus näitasid tõusu vastavalt 34% ja 25%. Samuti tõusis esmakordselt kodumaiste õunte tootmine 6% võrra.
Eeldatakse, et 2016. aasta lõpuks on Venemaa põllumajanduse kasv vähemalt 4 protsenti.
taimekasvatus
Teravilja kogusaak kasvas 13%. Rekordarvud nisul - seda koristati 17% rohkem kui eelmisel aastal, maisilt - pluss 7,1%, riisil - pluss 6,5% võrreldes eelmise aastaga. Kõige märgatavam tõus on aga kaunviljadel - 28,2% võrreldes eelmise aasta tasemega.
Rekordtulemused saadi ka õliseemnete puhul. Seega kasvas ainult soja saak 14%, värskendades Venemaa uusima põllumajandusajaloo saavutusi.
loomakasvatus
2016. aasta lõpuks lihaturg stabiliseerus ja kasvas taas. Lihatoodang kasvas tänavu tervikuna 5,1%, eriti sealiha - 9,7%, linnuliha - 3,5%. Esimest korda registreeriti veiselihaturul tootmiseelised - toodangu kasv ulatus 0,6%ni.
Liha import langes samal ajal 17,5%, sealhulgas sealiha - 14,3%, linnuliha - 21,6%, veiseliha - 17,5%.
Toore liha ja rupsi import Venemaale jääb 2016. aastal IKARi andmetel vahemikku 1–1,05 miljonit tonni – 10% turust. Impordi struktuuris langeb suurim osa ehk 50% veiselihale, 30% sealihale, rupsile ja seapekile, ülejäänu linnulihale. Riigid jäävad Venemaa suurimateks lihatarnijateks Ladina-Ameerika(Brasiilia - 50% kogutarnetest, Paraguay - 9%, Argentina - 6%) ja Valgevene (28%). Üldiselt moodustavad need neli riiki 92% kõigist tarnetest.
Venemaa liha eksport kasvas rekordilised 55,8%: linnu- ja veiseliha eksport 42,9%, sealiha 2 korda.
Põllumajandusturu-uuringute Instituudi hinnangul võib Venemaa liha eksport 2016. aastal ulatuda 170 000 tonnini. See on kaks korda suurem kui 2015. aasta tase. Suurima osakaalu eksporditarnete struktuuris moodustavad linnuliha ja kõrvalsaadused (65%). Peamiselt ostavad neid EAEU riigid (40%), Ukraina idapiirkonnad (30-33%), Hongkong ja Vietnam (20%). Sealiha ja sealiha kõrvalsaaduste eksport võib aasta lõpuks kasvada üle kahe korra – kuni 50 000 tonnini. Kodumaise sealiha peamised turud on Ukraina ja Valgevene ning rupsi - Hongkong ja Vietnam.
Seatööstuse aktiivne areng on võimaldanud Venemaa põllumajandusel tänavu sealihatoodangu poolest maailmas 5. kohal olla.
Eksperdid ennustavad uute kaubamärkide esilekerkimist jahutatud liha segmendis, aga ka liha keskmiste hulgihindade langust 2017. aasta esimesel poolel. Samuti tuleb tänavune aasta loomakasvatajatele edukas segasööda osas, mille põhikomponentide - teravilja ja õliseemnete - eest on kogutud rekordsaak.
Piimakasvatus ja piimatootmine
Üks selle aasta ebaõnnestumisi. Turu stagnatsioon jätkub.
Tööstuses on käimas vastuolulised protsessid. Ühest küljest langes taas piimakarjade arv (8,2 miljoni peani ehk 1,8%). Kümnete piimakomplekside käivitamine 2016. aastal ei ole veel suutnud kompenseerida vanade ebaefektiivsete farmide sulgemist.
Seevastu piimaannid tõusid taas. Eeldatavasti tõuseb lehmade piimatoodang 2016. aastal 4% ja jõuab rekordilise 5800 kg-ni aastas.
Selle tulemusena vähenes toorpiima toodang kõigis farmikategooriates 30,6 miljoni tonnini. Kuid tööstuslikuks töötlemiseks mõeldud piima tarnimine kasvas vastupidi 2% - 14,2 miljoni tonnini.
Või ja piimapulbri tootmismahtu vähendatakse analüütikute hinnangul 4,5-5% - vastavalt 245 ja 118 tuhande tonnini. Juustu hakatakse tootma 2% rohkem - 594 tuhat tonni.
Hüvasti Venemaa põllumajandus on endiselt üks suurimaid piimatooteid importivaid riike: toorpiima osas on impordi suhe turustatava piima mahusse ligikaudu 40%. Valgevene on endiselt peamine piimatoodete eksportija Venemaa Föderatsiooni. Selle veski osatähtsus Venemaa Föderatsiooni või impordi kogumahust moodustas 82%, juustu - 87%, piima- ja vadakupulbri - 85%, täispiimatoodete - 99%.
Kahtlemata ei tule 2017. aasta piimatööstusele kerge aasta. Pole teada, kas piima ja piimatoodete turul käivitatakse ostu- ja kaubainterventsioonid ning kui need käivitatakse, siis mis efekti see annab.
Teisest küljest tõstavad toorpiima kõrged hinnad, kui need lähitulevikus püsivad, piimakarjakasvatusse investeerimise atraktiivsust. Juba käivitatud suured piimakompleksid ja 2017. aastaks välja kuulutatud projektid peaksid piimakarjade arvu stabiliseerima ja piimaandmeid taas tõstma.
Kalapüük
Venemaa kalurite tänavune saak kasvas 4,7% ja ületas 4,4 miljoni tonni piiri. Olulise püügina märgiti Kaug-Ida (+8%), Läänemere (+12,3%) ja Aasovi-Musta mere vesikond (+7%). Eelmise aasta tasemel püsis saak Põhjabasseinis (+1,4) ja veidi vähenes Kaspia meres (-0,1%). Lisaks andsid 2015. aasta rekordsaagist 200 tuhat tonni mitte ainult traditsioonilised kalapüügiobjektid - pollock, heeringas, tursk, kilttursk, vaid ka Venemaa vetesse tagasi jõudnud sardiinid, wasvasi ja makrell. Edukas oli ka lõhehooaeg 15% kaalutõusuga võrkudes.
köögiviljakasvatus
Vaatamata sellele, et üldiselt toodeti riigis köögivilja peaaegu sama palju kui eelmisel aastal (-0,52%), oli kaitstud pinnasel koristatud saak (+25%) tunduvalt “raskem”. Import langes omakorda veerandi võrra.
2016. aastal ehitati Venemaal 160 hektarit kaasaegseid kasvuhooneid. See on pluss 100 tuhat tonni kurki ja tomateid ülevenemaalises korvis. Just stabiilsed marginaalid ja rahuldamata nõudlus on kasvuhoonetööstusele sel hooajal hoogu andnud.
Aiandus
Puuviljakasvatusse tehtavate investeeringutega on keerulisem: ettevõtluse edendamiseks kulub vähemalt 10-12 aastat. Sel aastal on aga Venemaal õunte tootmine kasvanud 6%, nagu ka kõigi õunviljade saak üldiselt. Õunte import vähenes samal ajal rekordilised 49%.
On selge, et 2017. a Vene sfäär Agrotööstuskompleksil on juba mitu tugevat rotatsioonitelge – eksport, investeerimine, mitteesmane. Õige kiiruse ja suuna valimine on uue hooaja ülesanne.
Moskva piirkonna territooriumil tegeletakse põllumajandusega, mida esindavad nii taimekasvatus kui ka loomakasvatus. Umbes 40% Moskva piirkonna territooriumist kasutatakse põllumajanduses; põhja-, ida- ja läänepoolsed äärealad on põllumajanduse poolt kõige vähem arenenud. Piirkonna lõunaosas, eriti Oka lõunaosas, kasutatakse üle 50% maast põllumajanduseks. Põllumajandusel on valdavalt eeslinnade spetsialiseerumine. Taimekasvatus on tüüpiline peamiselt piirkonna lõunaosale. Suurema osa külvipinnast (üle 3/5) hõivavad söödakultuurid. Teraviljadele eraldatakse suured pinnad: (nisu, oder, kaer, rukis). Kartulikasvatusel on oluline roll piirkonna taimekasvatuses. Kasvuhooneköögiviljakasvatus on laialt levinud, näiteks Moskva linnas asub Euroopa suurim kasvuhoonekompleks. Kasvatatakse ka lilli, seeni (šampinjone jne). Loomakasvatus domineerib taimekasvatuse ees; ja on peamiselt keskendunud piima ja liha tootmisele. Lisaks veistele kasvatatakse kõikjal sigu ja kanu.
1990. aastate kriis andis põllumajandusele valusa hoobi, millest piirkond siiani välja ei pääse. Paljud varem põllukultuuride ja karjamaadega hõivatud maad on nüüdseks käibest väljas. Põllumajandussektori toodangumaht on järsult vähenenud. Eelkõige langes 2000. aastatel võrreldes 1970.–80. aastatega teraviljatoodang enam kui 3 korda, kartul - 2,5 korda, köögiviljad - kolmandiku, kariloomad ja tapalinnud - 30%. , piim - 2 korda. , munad - 4 korda.
Kalakasvatus on piirkonna veehoidlates laialt levinud, suurimad kasvandused asuvad Jegorjevski rajoonis Tsninski tiikidel, Biserovski tiikidel Noginski rajoonis, Narski tiikidel Odintsovskis ja Dmitrovski rajoonis Rybnoje külas kalandusinstituut, kus aretatakse nii kalu kui ka elusaid mune ja vastseid.
Piirkonna põllumajandust iseloomustab põllumajandustoodangu maht ja indeks.
Piirkonnas toodetud põllumajandussaaduste maht näitab põllumajanduse arengutaset. Põllumajandussaaduste suure koguse olemasolu võrreldes tööstustoodangu mahuga viitab piirkonna madalale arengule ja piirkonna suhteliselt madalale elatustasemele.
Kõigi põllumajandustootjate (põllumajandusettevõtted, kodumajapidamised, talupidajad) toodang Moskva oblastis ulatus 2004. aastal 20 miljardi rublani, mis moodustab 5,3% piirkonna tööstustoodangu mahust.
Põllumajandusliku tootmise poolest on piirkond Venemaal 5. kohal ja Keskföderaalringkonna piirkondades 1. kohal.
Moskva piirkonna põllumajandusel on äärelinna spetsialiseerumine. Loomakasvatus on põllumajanduse juhtiv haru, mis hõlmab piima- ja piimaveisekasvatust, seakasvatust ja linnukasvatust. Kartulitoodangu kogumahus on eramajapidamiste osakaal kodanikel 80%, piimal - 46%, köögiviljal - 35%, lihal - 31%.
Põllumajandustoodangu indeks määrab ära põllumajanduses hõivatud elanikkonna sissetulekute dünaamika. Kuna selle elanikkonnarühma vajadused on veel üsna väljakujunemata, on selle elanikkonnarühma sissetulekute kasvuga suur potentsiaal vajaduste kujunemiseks ja vastavalt ka neile vajadustele vastavate turgude kasvuks.
Moskva oblasti põllumajandustoodangu maht moodustas 2004. aastal 97,5% aasta varasemast. 2003. aastal oli põllumajandustoodangu kasvutempo 99,5% võrreldes 2002. aasta sama perioodiga. Põllumajandustoodangu kasvutempo languse 2004. aastal võrreldes 2003. aastaga tingis peamiste põllumajandussaaduste liikide toodangu mahu oluline vähenemine (taimekasvatuse toodang vähenes 7,5%, loomakasvatus 0,1%).
Põllumajandustoodangu mahu vähenemine 2004. aastal võrreldes 2003. aastaga tähendab ka põllumajanduses hõivatud inimeste sissetulekute vähenemist.
Moskva piirkond on jätkuvalt suurim kartulitootja. Tööstus on loodud pakkuma tooteid umbes 18 miljonile inimesele - Moskva piirkonna ja Moskva linna elanikele. 25 spetsialiseeritud kartulikasvatusorganisatsiooni tarnivad 90% piirkonnas toodetud kartulist. Kartulikompleksis kasutatakse praegu kõige arenenumaid tehnoloogiaid. Suure jõudlusega masinate olemasolu võimaldab selle põllukultuuri kasvatamist täielikult mehhaniseerida.
2008. aastal toodeti 710 tuhat tonni kartulit kõigis põllumajandusettevõtete kategooriates, sealhulgas 327 tuhat tonni isiklikes tütartaludes, 36 tuhat tonni talurahva (talu)taludes ja 347 tuhat tonni põllumajandusorganisatsioonides. Kartulikasvatuses saavutatud märkimisväärseid tulemusi aitas kaasa integreeritud üksuste loomine - põllumajandusettevõtted ("Dmitrovsky vegetables", "Malino", "Dashkovka" jne), kuhu on koondunud kogu tehnoloogiline ahel alates saagi istutamisest kuni pestud tarnimiseni. , pakendatud tooted kaubandusvõrku.
Moskva piirkond paistab silma mitte ainult oma toodangu, vaid ka võimsa kartulitöötlemise poolest.
Meie piirkonnas ehitati Venemaal esimene tehas populaarsete kiipide "Lays" ja "Cheetos" tootmiseks. Ja Frito-Lay Manufacturing, mis kuulub PepsiCo, Inc. kontserni, on tuntud oma rangete kvaliteedistandardite poolest.
Eduka kartulikasvatuse oluline aspekt on põllumajandusettevõtete varustamine kaasaegsete seadmetega. Ja siin on meil ka head positsioonid, millele aitab suuresti kaasa kodumaise olemasolu tootmisettevõte CJSC "Kolnag" (Kolomna) ja maailma kartuliseadmete tootmise liidri Venemaa esindus - LLC "Grimme-Rus" (Dmitrovski rajoon). agrotööstusliku tootlikkuse kasumlikkus
Kvaliteetse kartuli tõhus tootmine on võimatu ilma kvaliteetseid vahetusi pakkumata. Piirkonna seitse eliitseemnekasvatusega tegelevat põllumajandusorganisatsiooni toodavad aastas üle 7 tuhande tonni eliitseemnekartulit.
Väljaspool piirkonda müüakse umbes 3 tuhat tonni. Sordivahetuse ja sordiuuenduse läbiviimiseks ostetakse 3000 tonni uute perspektiivsete sortide eliitseemnekartulit. Just Moskva piirkonnas on juba aastaid töötanud A.G. Lorkhi nimeline riiklik teadusasutus, ülevenemaaline kartulikasvatuse uurimisinstituut - Venemaa suurim kartulikasvatusprobleemide teadus- ja metoodiline keskus. Uute, kõrge tootlikkusega kartulisortide loomine mitmesugusteks majapidamistöödeks, mis on vastupidavad tavalistele haigustele ja kahjuritele, supereliit- ja eliitseemnematerjali tootmine kartulikasvatuse avalikule ja erasektorile - see ei ole täielik tegevuste loetelu juhtivast kartulitööstuse uurimisinstituudist.
Põllumajandusettevõtete 2008. aasta kartulikasvatuse töö analüüs näitab, et positiivseid tulemusi andis kõrge põllumajandustehnoloogia, hästi korraldatud ravid haiguste, kahjurite ja umbrohtude vastu ning õigeaegne kastmine. Kartuli saagikus ja toodang oli kl kõrge tase. Põllumajandusettevõtetes kasvatati kartulit kokku 14 715 hektaril, saagikus 236 sentimeetrit hektarilt ja brutosaak 347 000 tonni. Rohkem kui pool kartuli mahust (183,8 tuhat tonni) toodeti Dmitrovski ja Kolomensky rajoonis ning umbes kaks kolmandikku mahust (234,6 tuhat tonni) on koondunud viide piirkonda: Dmitrovski, Kolomensky, Ozersky, Zaraisky ja Kashirsky.
Mis on viimastel aastatel kartulitööstuses saavutatud:
Kartuli saagikus koristatud alalt on viimasel neljal aastal oluliselt kasvanud ja jõudnud tasemele 213,9-252 c/ha. Võrdluseks: aastatel 1996-2000 oli keskmine saagikus 117,7 c/ha. Kartuli kasumlikkus on viimase nelja aasta jooksul kõikunud 29-42,5% vahel;
Spetsialiseerunud talud on säilinud;
Jätkub suurte põllumajandusettevõtete moodustamise protsess kartuli tootmise, ladustamise ja müügi valdkonnas;
Jätkub oma laobaasi loomine tootmiskohtades. Tootjatest saavad samal ajal hulgimüüjad;
Jätkuvalt juurutatakse kaupade viimistlemist ja müüdavate toodete müügieelset ettevalmistamist (pesemine, pakendamine, kaubamärgiga pakend, märgistamine jne). See võimaldab tootjatel siseneda mainekale turule – hüper- ja supermarketitesse.
Pikaajaline sihtprogramm"Põllumajanduse areng Moskva regioonis ajavahemikul 2009-2012" näeb ette kartulitööstuse sihtnäitajate saavutamise kõigi põllumajandusettevõtete kategooriate jaoks (tabel 2).
Kartulitööstuse ees seisvad väljakutsed:
Viga tööjõuressursse. Sellega seoses on vaja tegeleda meelitamise küsimustega tööjõudu teistest piirkondadest.
Turu toitmine dumpinguhinnaga kartuli importimisega teistest piirkondadest.
Müügihind on ebastabiilne ja mõnel aastal üsna madal, mis mõjutab negatiivselt tootmise arengut.
SH MO ARENG 2010-2012
Põllumaa kõigi kategooriate taludes oli ülevenemaalise põllumajandusloenduse andmetel 1. juulil 2006 1357 tuhat hektarit ehk 30% kogu piirkonna maast, haritav maa - 908 tuhat hektarit ehk 20%. Põllumajanduse juhtivad valdkonnad: taimekasvatus, kus ülekaalus on köögivilja-, kartuli-, piima- ja lihakasvatus; arenenud sea- ja linnukasvatus.
2010. aastal ulatub põllumajandustoodangu maht 73,5-73,7 miljardini. rubla, mis ületab 2009. aasta taseme 11,6 - 11,9 protsenti. Piirkondliku koguprodukti struktuuris moodustab taimekasvatus 53,0%, loomakasvatustoodangu osakaal on 47,0 protsenti.
