Mille rakendamine võimaldab teil saada kõrge ja stabiilne sissetulek. Pole saladus, et selliste ideede hulgas pakuvad erilist huvi toodetega seotud ideed, kuna need on meie looduslike füsioloogiliste omaduste tõttu alati nõudlikud. Praegu arendatakse objekte Kiirtoit, mis on meie intensiivses, kiireloomulises ja ärielus sageli lihtsalt asendamatud. Arendasime kiirtoidu teemat väljaannetes: "", "" ja "".
See artikkel annab ülevaate sellisest tänavakiirtoiduvaliku uudsusest nagu "spiraalkrõpsud". Sellest artiklist saate teada, milliseid seadmeid on seda tüüpi tegevuse läbiviimiseks vaja, selle koguse ja uuendusliku ettevõtte kasumlikkuse kohta.
Spiraalsed kartulikrõpsud pulgal on tuntud kartulitoote täiesti uus võte. Neid valmistatakse klientide silme all värsketest mugulatest, puistatakse soolaga ja maitsestatakse, mõnikord serveeritakse õlle ja külmade jookidega.
Sellised laastud on lõhnavad ja punakad, neil on ebatavaline välimus, mis meelitab ligi palju ostjaid.
Spiraalsed krõpsud nagu kiirtoidukontseptsioon
Selle kiirtoidu ärimudel seisneb selle toote müümises mis tahes spetsiaalse varustusega väljalaskeava.
Selle tegevuse edukaks alustamiseks peate valima ainult oma tulevase müügikoha optimaalse asukoha.
Kõige sobivamad kohad selleks on:
Pargid ja alad, mis külgnevad kaubandus- ja meelelahutuskeskustega;
Rannad, jahisadamad ja muldkehad;
Piirkond teie linna kõige külastatavamate ajalooliselt oluliste kohtade läheduses;
Koht turuplatsil;
Territoorium kultuurimajade, teatrite läheduses;
Vahepeatused ühistransport ja tänavatel, kus on pidevalt palju jalakäijaid.
Ostjate jaoks on atraktiivne asjaolu, et spiraallaastude valmistamine toimub nende silme all. Sel juhul on tarbijad toodete värskuses 100% kindlad. Peamiseks koostisosaks toiduvalmistamisel on toores kartul, mis omakorda peaks olema valitud (suurem kui keskmise suurusega), värske, sile, ühtlase kujuga, üldiselt välimuselt atraktiivne.
Spiraalsete kartulikrõpsude tootmise ja müügi korraldamine.
Kuidas spiraalseid kartulikrõpse valmistatakse? Kõik on üsna lihtne. Sellisel juhul ei ole vaja eriteadmisi ja praktilisi oskusi. Sellise toote valmistamise protsess koosneb järgmistest etappidest:
1. Kõigepealt on vaja väljalaskeava asukohta toimetada värsked pestud kartulid koorega, puupulgad ja muud toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad (sool ja vürtsid, taimeõli).
2. Iga kartulimugul on kinnitatud puupulgale, ühest otsast terava otsaga, umbes 35 cm pikk ja umbes 5 mm paksune.
3. Järgmisena asetatakse see pulga peal olev mugul kartulilõikusmasinasse ja nii muutub see kokkumurtud pulgale keritud kartulispiraaliks. Parim on lõigata korraga väike kogus kartuleid, et need ei kuivaks ega tumeneks.
4. Igal pulgal olev kartulimugul sirgendatakse spiraaliks.
5. Prae kuni kuldpruunini. Protsess võtab aega umbes 3-4 minutit.
6. Nende laastude iga portsjon puistatakse soolaga ja maitsestatakse vürtsidega ning vajadusel lisatakse sellele kastet.
7. Täielikult valmistatud portsjonid viiakse toidusoojendajasse (ühine konteiner valmistoodete hoidmiseks) või paberkottidega üksikutesse konteineritesse ja pannakse müüki.
See on huvitav : lugege meie teisi artikleid - "", "" ja "".
Spiraalkiipide valmistamise seadmed
Esiteks on teil vaja kauplemistelki, mille peate valima sõltuvalt kavandatava toodangu mahust. Keskmise telgi (pindala umbes 2,5 ruutmeetrit) maksumus on umbes 3000 rubla.
Järgmiseks peate kõige rohkem valima seadme spiraalsete kiipide tootmiseks oluline omadus mis on jõudlus. Keskmiselt maksab seade, mille võimsus on 25 tükki tunnis, Venemaalt ostes umbes 5000 rubla, kuid parem on see tellida otse Hiinas, kus seade maksab 50-60 dollarit. tasuta saatmine(link näiteks). Samalt saidilt saate otsida ka rohkem automatiseeritud seadmeid.
Kõige kallim "aksessuaar" spiraalsete kartulikrõpsude valmistamisel on fritüür. Lõikemasinaga sama jõudlusega saate osta vähemalt 25 000 rubla.
Valmistooted viime ladustamiseks LINX sarja toidusoojendajasse. Siin on peamine parameeter, millest maksumus sõltub, võimsus (2,3 kg - 11 000 rubla).
Ja viimane asi, mida me vajame, on laud kogu varustuse mahutamiseks. Kõige otstarbekam on valida kokkupandav variant, mille maksumus ei ületa 2800 rubla.
Lisavarustus – töökoht müüja - tool, mille väärtus on umbes 400 rubla.
Selle ärimudeli rakendamise kogukulud on keskmiste hinnangute kohaselt 47 200 rubla.
Ärijuhtumi ja tasuvusarvutused
Investeeringute arv:
Seadmete ost - 47 200 rubla.
Kohaletoimetamise tasu - 5000 rubla.
Koostisosade ostmine ja Varud- 11 000 rubla.
Registreerimine, territooriumi rendi eest tasumine, muud kulud: 9000 rubla.
Selle tulemusena on ettevõttesse tehtud investeeringute summa 72 200 rubla.
Kasumlikkuse arvutus:
Päevane müügimaht - 110 portsjonit;
Tööpäevade arv kuus - 30;
Kuu müügimaht - 3300 portsjonit;
Ühe portsjoni maksumus on 35 rubla;
Igakuine tulu - 115 500 rubla.
Selle stsenaariumi korral tasub esialgne investeering end ära umbes kahe kuuga. Kõik sõltub teist.
Suurepärane eelroog igaks juhuks. Kujutage vaid ette: krõbe, soola, maitseainete ja küüslauguga üle puistatud ning isegi vardas. Kui maitsev! Lapsed ahmivad sellise maiuse mõlemale põsele! Proovige järele, seda on lihtne valmistada.
Koostis:
- pulgad, need on vardas;
- paprika;
- küüslauk, võite võtta jahvatatud või lõigata paar nelki noaga;
- kartul;
- taimeõli praadimiseks.
Kartul pulgal. Samm-sammult retsept
- Pese kartulid põhjalikult metallkaabitsaga ja lõika väga õhukesteks ringideks. Mul on purustaja, seega kasutan seda, kui sul seda pole, võid lihtsalt nuga kasutada.
- Keera kartulid vardasse.
- Kuumuta suurel ja sügaval praepannil või anumas taimeõli (nii et vardad kartulitega jääksid sinna täielikult sisse).
- Kasta varras koos kartulitega kuuma õli sisse. Pöörake kartulid lusika või tangide abil ümber, nii et need on igast küljest pruunid.
- Puista paberrätikule õhukeselt kiht paprikat, kiht soola ja kiht küüslauku. Kes mida armastab. Ja veeretage iga vardas koos kartulitega neid radu mööda.
Kõik! Meie laastud pulkadel on valmis. Serveeri neile majoneesi, ketšupit ja helista sõpradele!
Täna võib tänaval kohata tänavamüüjaid, kes oma äri realiseerides otse ostjate silme all valmistavad ja müüvad kohe ebahariliku kujuga laastud. Erinevalt traditsioonilistest krõpsudest on need spiraalikujulised, sageli keedetud ilma koorimata, samas kui kartul tuleb muidugi väga hästi pesta.
Vaata videot tänaval krõpse müüvast ettevõttest.
Masinad selliste kiipide tootmiseks võivad olla käsitsi ja poolautomaatsed. Nagu eelmisest videost võis näha, on antud juhul ruumi isetegijate fantaasiale. Selles Hiina poes saate osta varustust vastavalt oma eelistustele - otsingusse kirjutage: spiraalkiibid.
Esitame teie tähelepanu väga kasumlikule hooajaline äri kiirtoidu baasil. Väga lihtne ja huvitav lahendus looduslike laastude valmistamisel. Idee sisuks on müüa üks kartul hinnaga 4 kilogrammi, saades nii 300-400 protsendise kasumlikkuse. Pestud koorimata kartulid tõmmatakse puidust vardasse, pistetakse masinasse ja lastakse läbi spetsiaalse noa. Selle tulemusena saadakse kartul spiraali kujul. Jaotage see kogu vardasse ja praege temperatuuril 180 kraadi. Spiraalsete laastude valmistamise protsess võtab aega vaid 3-4 minutit. Kartul on valmis kohe, kui ilmub kuldne koorik. Nõus, selline originaalsel viisil naturaalsetest kartulitest laastude küpsetamine ja serveerimine ei jäta kliente ükskõikseks ning selle toote maitse loob väljateenitud hea maine kogu teie ettevõtte hooajaks.
Ühe seadme kirjeldus
Esitleme teile seadet kartulite spiraaliga lõikamiseks. Me paneme kartuli pulgale. Sisestame seadmesse, mida on väga lihtne kasutada. Pärast lõikamist eemaldage valmis spiraal ja andke käsk tagasi. Algasendisse liikumine on palju kiirem kui kartuli viilutamisel. See säästab aega.
Kartuleid ei pea koorima, piisab, kui pesta hoolikalt. Kartulid peaksid olema umbes 9 cm pikad ja 7 cm läbimõõduga. See on kõige mugavam kartuli lõikamiseks ja samal ajal kuluefektiivseks. Selgub, et 1 kg kohta on 5-6 tükki.
Pärast lõikamist saate töödeldava detaili sügavale rasvale langetada, puista peale soola ja maitseaineid.
Seadmel on realisaatori juhtimiseks loendur. Seda ei saa tagasi kerida ega peatada. Toide 220 volti või 24 volti akudest.
Siin on selline näiteks tänavakandik. Kasutatud manuaalne masin
Samuti on väga kasulik, mida on lihtne valmistada ja mis aitab teil spiraalseid kartuleid luua.
Praeguseks on väikeettevõtete jaoks üsna lai nimekiri paljutõotavatest äriprojektidest, mis lubavad tuua pidevat ja suurt kasumit. Pole saladus, et kõige nõutumad on need projektid, mis on otseselt seotud meie füsioloogia loomulike vajaduste, nimelt toiduga, rahuldamisega.
Meie aktiivse, kiirustava elu meeletus tempos ja pidevas ajapuuduses kogub kiirtoidukohtade populaarsus kiiresti hoogu.
Täna arutame teiega toodet, mis on kiirtoiduturul uuendus - spiraalsed kartulikrõpsud pulga otsas, või nagu neid nimetatakse ka rulli laastudeks.
Me ütleme teile üksikasjalikult, mida majanduslik efektiivsus Käesolevas äriprojektis analüüsime selle elluviimiseks vajalike seadmete tüüpi ja kogust ning lõpuks arutame, kas on võimalik ehitada spiraalkiipe müüvat ettevõtet.
Spiraalsed laastud pulgal äriprojektina
Mis on siis spiraalsed kartulikrõpsud pulgal?
Spiraalsed laastud pulga otsas- see on täiesti uus portsjon kõigi lemmikust ja nii populaarsest kartulist. Krõpsude keetmine toimub otse ostja silme all, selleks valitakse välja vaid värsked kartulimugulad, need on soolaga üle puistatud, maitsestatud ning on suurepärane suupiste õlle ja karastusjookide kõrvale. Ostjaid köidavad krõpsude ebatavaline jõudlus, nende erakordne aroom ja kuldne koorik.
Selle äriprojekti kontseptsioon pole midagi muud kui spiraallaastude müük müügikoha kaudu varustatud erivarustusega. Nagu te mõistate, on müügikoha asukoht väga oluline, tarbijate nõudlus sõltub sellest otseselt, seega tuleb selle valikule läheneda väga vastutustundlikult. Sobivaimad kohad on kõige suurema puhkajate kontsentratsiooniga kohad (linnapargid, kaubanduskeskused, rannad, muldkehad), aga ka kõige suurema liiklusega kohad (linna kesktänavad, ühistranspordipeatused).
Nagu juba mainitud, on oluliseks teguriks spiraalsete laastude valmistamine pulga otsas ostja silme all, kes seeläbi hoolitseb selle eest, et ta saaks oma raha eest värske toote. Roa valmistamisel on põhiline ja praktiliselt ainus koostisosa valitud, ilus, suur toores kartul ehk teisisõnu kartul peab olema kõrgeima kvaliteediga.
Spiraallaastude tootmine ja müük
Kartulikrõpsud pulga peal valmistatakse üsna lihtsalt, see ei nõua täiendavat kulinaarset haridust. Selle ettevalmistamiseks peate tegema mitu järjestikust sammu:1) Kõigepealt peate valmistama kõik vajalikud koostisosad: ostma värskeid valitud koorega kartuleid, peske need, valmistage vürtsid, taimeõli ja puupulgad. Viige kogu see nimekiri müügikohta, kus toimub kartulikrõpsude valmistamine ja hilisem müük.
2) Puitpulkade ligikaudsed parameetrid peaksid olema järgmised: pikkus ca 35 cm, paksus ca 5 mm. Pulk peaks olema suunatud ühest otsast. Iga kartul tuleks istutada sellisele pulgale.
3) Järgmisena asetatakse kartulid spetsiaalsesse lõikemasinasse ja muudetakse spiraalseks lindiks, kinnitatakse pulga külge ja mis väliselt meenutab volditud vanik. Teatavasti kipub toores kartul tumenema, mistõttu ei tasu suurt hulka kartuleid ette lõigata.
4) Järgmisena keerame lahti kartulipärja ja praeme umbes 3-4 minutit, kuni see on kuldpruun.
5) Pärast seda võtame kartulid sügavast rasvast välja, puistame üle soola ja vürtsidega (võid ka kastmega maitsestada), paneme valmistoodete hoidmiseks spetsiaalsesse anumasse - toidusoojendajasse või sellise anuma puudumisel , võite kasutada paberkottidega üksikuid konteinereid.
6) Meie roog on valmis ja saame oma rullkrõpsud müüki panna!
Vajalikud seadmed laastude valmistamiseks
To ellu viia spiraalkiipe müüv ettevõte vaja tootmist korraldada. Mida selleks vaja on?
Kõigepealt tuleb valida kauplemistelk. Telgi suurus võib olla erinev, see sõltub otseselt tootmismahust. Telk on keskmise suurusega, pindalaga 2,5 ruutmeetrit. maksab umbes 3000 rubla. Järgmine kuluartikkel on ta ise spiraalsete laastude valmistamise masin. Selle hind on otseselt seotud jõudlusega. Näiteks kui tellite sellise seadme Venemaal, maksab see teile umbes 5000 rubla seadme mahutavusega 25 tk. tunnis. Pidage meeles, et sama seadet saab Hiinast tellida kordades odavamalt ja seda isegi tasuta saatmisega.
Järgmine vajalik varustus krõpsude tootmiseks on fritüür. Ta on kogu nimekirja kõige kallim. 25 tükki mahutava fritüüri maksumus, mis on identne viilutamismasinaga, maksab vähemalt 25 000 rubla. Samuti mainisime valmistoodete hoidmiseks mõeldud konteinerit - toidusoojendit. Siin sõltub hind selle võimsusest. Niisiis, LINX-seeria toidusoojendaja, mille maht on 2,3 kg, maksab 11 000 rubla. Selleks, et oleks koht, kuhu kõik ülaltoodud seadmed saaks paigutada, on vaja lauda. Siin on võimalikud kõik võimalused, suurema mugavuse huvides võime soovitada kokkupandavat varianti, see maksab vähem, 2800 rubla piires. Müüjal on tõenäoliselt vaja ka tooli, mille hind ei ületa 400 rubla.
Seega on selle äriprojekti elluviimise kulufond keskmiselt - 47 200 rubla.
Tõhususe ja tasuvusaja arvutamine
Niisiis, arvutame oma investeeringud:Seadmete ostmine 47 200 rubla;
Tasu kohaletoimetamise eest 5000 rubla;
Toodete ja tarbekaupade ostmine 11 000 rubla;
Õigusabikulud, üürimaksed 9000 rubla;
Seega on investeeringu kogusumma 72 200 rubla.
Nüüd arvutame potentsiaalse kasumi:
Päevane müügimaht -110 portsjonit;
1 kuu tööpäevade arv - 30 päeva;
Müügimaht kuus - 3300 portsjonit;
1 portsjoni hind - 35 rubla;
1 kuu sissetulek on 115500.
Seega on tasuvusaeg kaks kuud ja see võimaldab seda uskuda spiraalsed laastud pulgale ettevõttena on üsna tulus projekt. Kõik teie kätes!
P.S. Seoses kriisiga võivad hinnad muutuda kahjuks ülespoole.
See artikkel annab ülevaate uudsusest tänavakiirtoidu Spiral Chipsi valdkonnas. Artiklist saate teada: milliseid seadmeid on vaja ja kui palju raha on ettevõtte korraldamiseks vaja, samuti seda tüüpi tegevuse tulude suurust ja kasumlikkust.
Spiraalsed laastud pulga otsas- populaarse kartulitoote uus tõlgendus, need valmivad värsketest kartulitest otse klientide silme all, puistatakse üle soola ja vürtsidega, sobivad hästi õlle ja karastusjookidega.
Spiraalsed laastud on lõhnavad ja roosilised, naljaka välimusega ja meelitavad palju tarbijaid.
Kiirtoidu kontseptsioon spiraalsetel laastudel
Monokiirtoidu "Spiraalkrõpsud" ärimudel on müüa seda toodet kõigega varustatud turuboksis. vajalik varustus.
Ettevõtte edukaks alustamiseks peate valima tulevase müügikoha jaoks ainult õige asukoha.
Nendel eesmärkidel oleksid kõige sobivamad kohad:
- pargi- ja meelelahutusalad;
- jahisadamad ja muldkehad merede ja jõgede läheduses;
- ala kontserdi- ja näitusesaalide läheduses;
- kaubandustsoonide lähedal asuvad territooriumid (turud, kaubanduskeskused);
- läbitavate ristmike kõnniteed, ühistranspordipeatused.
Toote valmistamine toimub vahetult ostja silme all (tarbija on 100% kindel toote värskuses). Peamine koostisosa on toores kartul, millele kehtivad järgmised nõuded: see peab olema mahlane ja värske, ühtlase kujuga ja keskmisest veidi suurem.
Telgis spiraalseid kiipe müüva ettevõtte loomine
Kuidas tehakse spiraalseid kartulikrõpse?
Küpsetusprotsess koosneb järgmistest etappidest:
- Värskelt pestud koorega kartulid, taimeõli, sool ja vürtsid ning puupulgad tarnitakse väljalaskeava asukohta
- Iga kartul on kinnitatud 40 cm pikkusele ja 4 mm paksusele terava otsaga puupulgale.
- Terve kartul pulgal asetatakse kartulilõikurisse ja lõigatakse spiraaliks, jäädes pulgale kokkuvoldituna. Seega lõigatakse korraga väike partii kartuleid, et see ei kuivaks ega tumeneks.
- Iga kartul sirgendatakse pulgal spiraaliks.
- Spiraalkartuleid praetakse 2-3 minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Valmis spiraalkrõpsud puistatakse üle soola ja vürtsidega, viiakse toidusoojendajasse ja müüakse.
Minimaalne varustuse komplekt
Allpool on toodud spiraalsete kiipide tootmise minimaalne seadmete komplekt, mis on vajalik ja piisav ühe müügikoha korraldamiseks.
Lisavarustus
Tool müüjale - hind 425 rubla.
Spiraalkiipide müügi seadmete ostmise kogumaksumus on 45 812,51 rubla.
Teostatavusuuring
Kapitaliinvesteeringud
- Seadmete ostmine: 45 813 hõõruda.
- Kohaletoimetamine 5000 rubla.
- Koostisosade ja tarbekaupade ost: 10 000 rubla.
- Registreerimine INFS-is, ühe kuu üüri tasumine, muud kulud: 10 000 rubla.
Kogu investeering ettevõtte alustamisse: 70 813 rubla.
Tulude ja kasumlikkuse arvutamine
* Tegevuse tasuvuse suurus määratakse vastavalt materjali autori eksperdiarvamusele.
