टिमोफीवका
तीमुथियुस घास (फ़्लियम - फ़्लेम) एक बारहमासी घास है। रूस में पाई जाने वाली टिमोथी घास की 11 प्रजातियों में से सबसे अच्छी घास का मैदान टिमोथी घास है। यह घास परिवार में सबसे आम चारा पौधा है। मीडो टिमोथी घास पहली अनाज घास है जिसे 15 वीं और दूसरी शताब्दी के पूर्वार्द्ध में रूस में बोया जाने लगा।
तीमुथियुस की खेती आमतौर पर तिपतिया घास के मिश्रण में की जाती है; साथ ही, यह अत्यधिक पौष्टिक घास और अच्छा चारागाह प्रदान करता है। इसे अपने शुद्ध रूप में बोया जाता है।
टिमोफीवका की खेती लगभग पूरे रूस में की जाती है, लेकिन इसे गैर-चेरनोज़म क्षेत्र में सबसे बड़ा वितरण प्राप्त हुआ है।
टिमोथी की जड़ें पतली, रेशेदार होती हैं, जो आमतौर पर मिट्टी की ऊपरी परतों में स्थित होती हैं।
तना बेलनाकार, सीधा, खोखला होता है, 80-100 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचता है। मीडो टिमोथी झाड़ियाँ अच्छी तरह से विकसित होती हैं - एक पौधा 6 से 280 तनों का उत्पादन करता है। पुष्पक्रम एक झूठा कान (सु तन) है, आमतौर पर बेलनाकार, 5 से 20 सेमी लंबा (चित्र। 90)।
तीमुथियुस के बीज छोटे, गोल-अंडाकार, हल्के भूरे, पीले-भूरे, गहरे भूरे, चमकदार होते हैं। बीज का पूर्ण वजन 0.26 से 0.75 ग्राम तक होता है।
रूस के विभिन्न क्षेत्रों में बोई जाने वाली मीडो टिमोथी घास की बड़ी संख्या में किस्में हैं: मारुसिंस्काया 297, यारोस्लावस्काया 11, लेनिनग्रादस्काया 204, वोलोग्दा, प्सकोव स्थानीय, मोस्कोव्स्काया 1480, आदि।
ज़िटन्याकी
ज़िटन्याक एक मूल्यवान बारहमासी चारा अनाज है, जिसका व्यापक रूप से शून्य फसल रोटेशन में उपयोग किया जाता है। यह जीनस एग्रोपाइरम और सबजेनस यूआग्रोपाइरम से संबंधित है।
व्हीटग्रास को अक्सर अल्फाल्फा के मिश्रण में बोया जाता है, जो अत्यधिक पौष्टिक घास पैदा करता है। व्हीटग्रास उच्च सूखा प्रतिरोध और सर्दियों की कठोरता से प्रतिष्ठित है, और इसकी संस्कृति रूस के पूर्वी, दक्षिणी और दक्षिणपूर्वी क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है।
इसकी एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है और कम समय में मिट्टी को एक ढेलेदार संरचना देगी।
व्हीटग्रास का डंठल आमतौर पर सीधा, पतला होता है। पुष्पक्रम एक कान है (चित्र। 91)। फल झिल्लीदार, 4-9 मिमी लंबा, भूरा-पीला या पीले-हरे रंग का होता है। 0.8 से 2.8 ग्राम तक पूर्ण वजन।
चार प्रकार के व्हीटग्रास को फसलों में पेश किया गया: कंघी के आकार का, कंघी के आकार का, साइबेरियन और रेगिस्तान।
किस्में: ब्रोडस्की वाइड-स्प्रेड और नैरो-स्प्रेड 60, क्रास्नोकुट्स्की ब्रॉड-स्प्रेड 4, नैरो-स्प्रेड 305, आदि।
होलिका
रूस के क्षेत्र में अलाव की 44 प्रजातियाँ उगती हैं, जिनमें से 23 प्रजातियाँ वार्षिक पौधे हैं और 21 प्रजातियाँ बारहमासी पौधे हैं।
बारहमासी प्रजातियों में से, अलाव रहित अलाव का सबसे बड़ा महत्व है।
अवनलेस ब्रोम (ब्रोमस इनर्मिस - ब्रोमस इनर्मिस) व्यापक रूप से प्राकृतिक चरागाहों पर वितरित किया जाता है और खेत की फसल के रोटेशन में बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर लेता है, जहां इसे आमतौर पर अन्य चारा घास के साथ मिश्रण में बोया जाता है। संस्कृति में, यह रूस के स्टेपी और वन-स्टेप क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।
तना आमतौर पर खड़ा होता है, शायद ही कभी अर्ध-रेंगता है, 30 से 160 सेमी ऊँचा (चित्र। 92)। पुष्पक्रम - पुष्पगुच्छ विभिन्न आकार. फल झिल्लीदार, 13 मिमी तक लंबा, भूरा, भूरा-हरा या हरा होता है। बीज का पूर्ण वजन 3.0-4.6 ग्राम है।
घास का मैदान फॉक्सटेल
मेडो फॉक्सटेल (एलोपेकुरस प्रैटेंसिस - एलोपेक्यूरस प्रेटेंसिस) एक बारहमासी घास है। फ़ीड के लिए, यह टिमोथी की तरह ही मूल्यवान है, और यहां तक कि प्रोटीन सामग्री में भी इसे पार करता है। एक बहुत जल्दी परिपक्व और सर्दी-हार्डी पौधा, जिसके कारण यह सुदूर उत्तर के क्षेत्रों में घास के मिश्रण में मुख्य घटक है। इसका उपयोग संस्कृति में, गीले घास के मैदानों में घास के मिश्रण और अन्य क्षेत्रों में चरागाहों में किया जाता है।
तना सीधा, 50 से 120 सेमी ऊँचा होता है। पुष्पक्रम एक झूठा कान (सुल्तान) है। बीज झिल्लीदार, 6-7 मिमी लंबे, हल्के भूरे रंग के, बहुत हल्के होते हैं। पूर्ण वजन 0.8 ग्राम।
हुक्म
फेस्क्यू एक व्यापक बारहमासी अनाज है रूस में फ़ेसबुक की 20 प्रजातियां हैं।
सबसे व्यापक और महत्वपूर्ण घास का मैदान फेस्क्यू (फेस्टीका प्रैटेंसिस - फेस्टिका प्रेटेंसिस) है। घास का मैदान fescue एक ढीली झाड़ीदार घास है। पोषण मूल्य के मामले में, यह टिमोथी घास के करीब है।
तना खड़ा होता है, 30 से 120 सेमी ऊँचा, कभी-कभी 170 सेमी तक पहुँचता है। पुष्पक्रम एक पुष्पगुच्छ है (चित्र। 93)। बीज - झूठे फल, झिल्लीदार, हल्के भूरे या हरे भूरे रंग के, 4.5-8.5 मिमी लंबे। पूर्ण वजन 1.6 से 1.9 और यहां तक कि 3.5 ग्राम तक।
कोक्सफ़ूट
हेजहोग टीम (डैक्टिलिस ग्लोमेरेटा - डैक्टिलिस ग्लोमेरेटा) एक बारहमासी घास है। इसका उपयोग मुख्य रूप से एक घास के पौधे के रूप में, साथ ही साथ खेत की फसल के रोटेशन में किया जाता है, जहां इसे आमतौर पर तिपतिया घास और अल्फाल्फा के मिश्रण में बोया जाता है।
तना खड़ा होता है, 40 से 200 सेमी ऊँचा होता है। पुष्पक्रम एक पुष्पगुच्छ है। बीज झिल्लीदार, तिरछे, पीले हरे रंग के, 5 से 7 मिमी लंबे। बीजों का पूर्ण वजन 0.8 से 1.2 ग्राम तक होता है।
ब्लूग्रास
रूस में उगने वाली ब्लूग्रास की कई प्रजातियों में से, घास का मैदान ब्लूग्रास (पोआ प्रैटेंसिस - पॉप्रेटेंसिस) सबसे व्यापक है। बारहमासी घास, चरागाह और घास के पौधे के रूप में अत्यधिक मूल्यवान। अक्सर अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण में बोया जाता है। पूरे रूस में वितरित।
तना सीधा, 20 से 100 सेमी ऊँचा होता है। कैरियोप्सिस झिल्लीदार, धुरी के आकार का, भूरे रंग का, 2.75 मिमी तक लंबा होता है।
ऊपर वर्णित चारा घास के अलावा, अनाज परिवार से अन्य की भी खेती की जाती है।
चारा अनाज
परिवार से जड़ी बूटियों चारा, चारा चारा, हरा चारा, साइलेज या अनाज के रूप में पशुओं के चारे के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला अनाज। मुख्य के.जेड., संस्कृति में प्रयुक्त: 1) बारहमासी: टिमोथी घास, हाथी, फ्रेंच राईग्रास, घास का मैदान फेस्क्यू, अंग्रेजी राईग्रास, लाल फेस्क्यू, फॉक्सटेल, अवनलेस अलाव, कैनरी घास, घास का मैदान ब्लूग्रास, सफेद तुला घास, रेंगने वाला व्हीटग्रास, अमेरिकी व्हीटग्रास, बेकमेनिया, रीड फेस्क्यू, व्हीटग्रास, फेस्क्यू, मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं। काटने और चारागाह के रूप में; जंगली, को छोड़कर दुबा घासअमेरिकी, प्राकृतिक घास के मैदान और चारागाह बनाते हैं; 2) वार्षिक: मक्का, मोगर, जई (बी.एच. मैश में), शीतकालीन राई, बाजरा, शर्बत, सूडानी, जौ।
कृषि शब्दकोश-संदर्भ पुस्तक। - मॉस्को - लेनिनग्राद: सामूहिक और राज्य कृषि साहित्य का राज्य प्रकाशन गृह "सेल्खोज़गीज़". एडिटर-इन-चीफ: ए.आई. गेस्टर. 1934 .
देखें कि "फ़ीड अनाज" अन्य शब्दकोशों में क्या है:
ब्लूग्रास (ग्रामीने, पोएसी), संकरे पत्तों वाले एकबीजपत्री पौधों का एक परिवार। एक बहुत बड़ा और जटिल टैक्सोनॉमिक समूह, जिसमें दो से 12 (अब आमतौर पर 5 या 6 मान्यता प्राप्त) उप-परिवार प्रतिष्ठित थे, लगभग 700 पीढ़ी और 10,000 को एकजुट करते हुए ... कोलियर इनसाइक्लोपीडिया
ब्लूग्रास, मोनोकोटाइलडोनस पौधों और इकाइयों का ऑर्डर (पोलेस), इस ऑर्डर का परिवार (रोसे, या ग्रामिनी)। एक अलग और अत्यधिक विशिष्ट समूह, आमतौर पर परिवार के करीब। फ्लैगेलैरियासी (फ्लैजेलारियासी) ऑर्डर रेस्टियासी। एक, दो और...... जैविक विश्वकोश शब्दकोश
- (ब्लूग्रास), एकबीजपत्री पौधों का एक परिवार। जड़ी बूटी, शायद ही कभी पेड़ की तरह के रूप (बांस)। छोटे फूलों को साधारण स्पाइकलेट पुष्पक्रमों में एकत्र किया जाता है, जिससे जटिल स्पाइकलेट पुष्पक्रम, पुष्पगुच्छ और अन्य बनते हैं। लगभग 10,000 प्रजातियां (लगभग 650 पीढ़ी)। अनाज हैं...... आधुनिक विश्वकोश
यह उन पौधों का नाम है जो पशुओं को चराने के लिए खेतों में पाले जाते हैं; ऐसी संस्कृति को घास बोना कहते हैं। के. घास न केवल खेतों में, बल्कि घास के मैदानों और चरागाहों में भी बोई जाती है, लेकिन हमारे मन में मुख्य रूप से खेत की बुवाई होती है। ऐसी संस्कृति... विश्वकोश शब्दकोश एफ.ए. ब्रोकहॉस और आई.ए. एफ्रोन
- (Poaceae, या Gramineae) एकबीजपत्री पौधों का परिवार। वार्षिक, द्विवार्षिक या बारहमासी जड़ी-बूटियाँ, शायद ही कभी झाड़ीदार या पेड़ के रूप में होती हैं। Z का डंठल, जिसे कल्म कहा जाता है, ज्यादातर बेलनाकार होता है, कभी-कभी बाद में संकुचित होता है, ... ...
ओव; कृपया (इकाई अनाज, ए; एम।)। एक खोखले क्रैंक वाले कल्म के रूप में एक तने वाले पौधे और कानों में छोटे फूल, पैनिकल्स जेड ब्लूग्रास, टिमोथी, फलियां। अनाज का परिवार। ब्रेड एच. फ़ीड एच. अनाज, ओह, ओह। तीन पौधे। तीन कदम...... विश्वकोश शब्दकोश
पृथ्वी पर पौधों का सबसे आम परिवार। से एस. एक्स। रस्ट अनाज के अनाज में शामिल हैं: गेहूं, वर्तनी, राई, जौ, जई, बाजरा, मक्का, चावल, और चारा; बारहमासी चारा अनाज: टिमोथी, फॉक्सटेल, राईग्रास, फेस्क्यू, हेजहोग, अलाव ... कृषि शब्दकोश-संदर्भ पुस्तक
घास, हरा चारा, साइलेज, ओले, घास भोजन, कभी-कभी अनाज के रूप में पशुओं के चारे के लिए उपयोग किए जाने वाले शाकाहारी पौधे। के.टी. की खेती खेत और चारे की फसल चक्रों के साथ-साथ फसल चक्र के बाहर भी की जाती है; कई के. टी. बढ़ते हैं ... ... महान सोवियत विश्वकोश
- (ब्लूग्रास), एकबीजपत्री का एक परिवार। जड़ी बूटी, शायद ही कभी पेड़ की तरह के रूप (बांस)। छोटे फूलों को स्पाइकलेट्स के सरल पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है, जिससे कान के जटिल पुष्पक्रम बनते हैं, एक सुल्तान, एक फूलदान, आदि। लगभग। 10,000 प्रजातियां (सीए। 650 पीढ़ी)। नायब। परिवार अर्थ… … प्राकृतिक विज्ञान। विश्वकोश शब्दकोश
अनाज- ओव; कृपया (गाओ। अनाज, ए; एम।) भी देखें। घास वाले पौधे जिनके तने में एक खोखला क्रैंक्ड कल्म होता है और छोटे फूलों के साथ स्पाइक्स, पैनिकल्स ईविल ब्लूग्रास, टिमोथी घास, फलियां। अनाज का परिवार। रोटी बुराइयों/की. बुराइयों को खिलाओ / की ... कई भावों का शब्दकोश
और बहुत सारी चरागाह घास।
संरचना।
आकारिकी के अनुसार अनाज इतने अजीबोगरीब होते हैं कि उनका वर्णन करने के लिए कई विशेष वानस्पतिक शब्दों का उपयोग किया जाता है।
तना और पत्तियाँ।
एक अनाज का डंठल जिसे कल्म कहा जाता है, सूजे हुए, नियमित रूप से दूरी वाले नोड्स को छोड़कर, आमतौर पर खोखला होता है, हालांकि कुछ अपवाद हैं, जैसे कि गन्ना और बांस उपपरिवार की कुछ प्रजातियां। आसन्न नोड्स के बीच स्टेम के वर्गों को इंटर्नोड्स कहा जाता है। एक नियम के रूप में, अनाज जड़ी-बूटियाँ हैं, अर्थात्। उनके कपड़े नरम, गैर-लिग्नीफाइड होते हैं, लेकिन पेड़ के समान रूपों को भी जाना जाता है, विशेष रूप से बांस के बीच में। पत्तियाँ संकरी होती हैं, समानांतर शिराओं के साथ, आमतौर पर बिना डंठल के, बिना डंठल के, प्रत्येक नोड से एक-एक करके अलग-अलग दिशाओं में, दो विपरीत पंक्तियों में तने पर स्थित होती हैं।
एक विशिष्ट पत्ती में तीन मुख्य भाग होते हैं: आधार, या म्यान, जो तने को ढकता है; तने से मुड़ी हुई प्लेट; एक छोटी झिल्लीदार या बालों वाली वृद्धि - एक जीभ (लिगुला) जो योनि को प्लेट से अलग करती है। कुछ अनाजों की पत्तियों में कान होते हैं - युग्मित, आमतौर पर लोबदार, कभी-कभी भालाकार या अर्धचंद्राकार पार्श्व बहिर्वाह प्लेट और म्यान के जंक्शन पर।
जड़ें।
अनाज की जड़ प्रणाली रेशेदार होती है, अर्थात। एक मुख्य केंद्रीय धुरी के बिना, कई पतली जड़ों द्वारा गठित, तने के निचले हिस्से से फैली एक बंडल। मूल रूप से, वे साहसी हैं, जैसे सहायक जड़ें हैं, जो जमीन के ऊपर भी कुछ अनाज में शुरू होती हैं। मिट्टी में एक पौधे के निर्धारण को अक्सर टिलरिंग द्वारा सुगम बनाया जाता है - कई बेसल शूट का निर्माण जो एक ढीली या घनी, टुसॉक जैसी टर्फ बनाते हैं। आमतौर पर जड़ें अनाज के थोक के लिए होती हैं, कभी-कभी 90% तक। ऐसी जड़ प्रणाली, जो पानी को प्रभावी ढंग से अवशोषित और जमा करती है, शाकाहारी, आवधिक सूखे और स्टेपी आग द्वारा नियमित चराई की स्थिति में जीवित रहने में मदद करती है।
पुष्प।
फूल छोटे, अगोचर होते हैं, बिना किसी विशिष्ट परिधि के। पंखुड़ियों और बाह्यदलों को एक या एक से अधिक लघु तराजू द्वारा दर्शाया जाता है, जिन्हें फूलों की फिल्म या लॉडिक्यूल्स कहा जाता है, और पुंकेसर के नीचे स्थित होते हैं। फूल आमतौर पर उभयलिंगी होता है, अर्थात। पुंकेसर और स्त्रीकेसर दोनों शामिल हैं। स्त्रीकेसर में एक अंडाशय होता है जिसमें दो (शायद ही कभी तीन) स्तंभ होते हैं जिनमें लंबे पंख वाले कलंक होते हैं। आमतौर पर तीन पुंकेसर होते हैं - फूल से लटके हुए लंबे तंतु और आयताकार परागकोश।
ये भाग टेढ़े-मेढ़े दरारों से घिरे हैं, अर्थात्। छोटे, अत्यधिक संशोधित पत्ते। आमतौर पर, वे ऊपरी, संकरा, लेम्मा और निचले लेम्मा के बीच अंतर करते हैं, जो बड़ा होता है और कभी-कभी ऊपरी को गले लगाता है। प्रजनन अंग, लोडिक्यूल्स और ये तराजू एक कॉम्पैक्ट संरचना बनाते हैं जिसे अनाज में फूल कहा जाता है। फूल स्पाइकलेट की पतली धुरी पर दो विपरीत पंक्तियों में स्थित होते हैं, जिसके आधार पर पुष्पक्रम के दो संशोधित आवरण पत्ते होते हैं - ग्लूम्स। वे, निचले लेम्मा की तरह, शीर्ष पर इंगित किए जाते हैं या कभी-कभी बहुत लंबे होते हैं। स्पाइकलेट स्केल के साथ स्पाइकलेट अक्ष पर फूल एक कॉम्पैक्ट पुष्पक्रम - स्पाइकलेट बनाते हैं। इस से सामान्य योजनाविचलन संभव है: कुछ प्रजातियों में, स्पाइकलेट एकल-फूल वाले होते हैं, केवल एक स्पाइकलेट तराजू रहता है या वे पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं, आदि।
स्पाइकलेट्स, बदले में, जटिल पुष्पक्रम के बड़े अक्ष से जुड़े होते हैं। यदि यह अक्ष सरल है, तो पुष्पक्रम को रेसमे (शॉर्ट-डंठल स्पाइकलेट्स) या एक कान (सेसाइल स्पाइकलेट्स) कहा जाता है। हालांकि, अधिकांश अनाज में, पुष्पक्रम शाखाओं की मुख्य धुरी और स्पाइकलेट इसकी पार्श्व शाखाओं पर होते हैं। ऐसे जटिल ब्रश को पैनिकल कहा जाता है।
भ्रूण।
अनाज में अंडाशय एकल-कोशिका वाला होता है, अर्थात। इसमें एक अंडाकार के साथ एक एकल गुहा होता है। बीजांड में अंडे के परागण और निषेचन के बाद, बाद वाला एक बीज में परिपक्व होता है जिसमें भ्रूण भ्रूणपोष होता है और एक बीज कोट होता है जो अंडाशय (पेरीकार्प) की दीवार के साथ जुड़ जाता है; इस प्रकार एक विशिष्ट अनाज फल बनता है, जिसे कैरियोप्सिस कहा जाता है या, रोजमर्रा की जिंदगी में, केवल एक अनाज, उदाहरण के लिए, गेहूं, मक्का, आदि। यह दूसरे प्रकार के फलों से बहुत पतले पेरिकारप द्वारा भिन्न होता है, व्यावहारिक रूप से एक बीज से अविभाज्य है।
घास जैसे पौधे: सेज और रश।
गीले आवासों के लिए, पौधों के दो परिवार विशेषता हैं - सेज (साइपेरेसी) और रश (जुनकेसी), जिनकी प्रजातियां अक्सर बाहरी समानता के कारण अनाज के साथ भ्रमित होती हैं।
हालांकि, सेज कई अलग-अलग विशेषताओं में घास से भिन्न होते हैं। अनाज का डंठल गांठदार होता है, आमतौर पर इंटर्नोड्स में खोखला और क्रॉस सेक्शन में गोल होता है। सेज में, यह नोड्स के बिना होता है, आमतौर पर अधूरा और क्रॉस सेक्शन में त्रिकोणीय होता है। अनाज में पत्ती के आवरण, एक नियम के रूप में, किनारों पर जुड़े नहीं होते हैं और आसानी से तने से अलग हो जाते हैं; सेज में - बंद, बहुत मजबूती से इसे कवर करना। अनाज में पत्ती की व्यवस्था दो-पंक्ति, सेज में - तीन-पंक्ति है। सेज में फूल, जैसे अनाज में, पेरिएंथ से रहित होते हैं और स्पाइकलेट्स में एकत्र होते हैं, हालांकि, प्रत्येक फूल को दो से नहीं, अनाज में, बल्कि एक ब्रैक्ट द्वारा संरक्षित किया जाता है, और स्पाइकलेट अक्सर एक छतरी के आकार का पुष्पक्रम बनाते हैं, अर्थात। तने के शीर्ष पर एक बिंदु से निकलने वाले पैरों के सिरों पर होते हैं। अंत में, सेज का फल एक नट या एसेन होता है: इसका पेरिकारप एक बीज के साथ नहीं बढ़ता है।
भीड़ में, तने बिना नोड्स, गैर-खोखले, क्रॉस सेक्शन में गोल होते हैं। पत्तियाँ आमतौर पर केवल अपने आधार से बढ़ती हैं। योनि खुली है, लेकिन कोई जीभ नहीं है, और पत्ती का ब्लेड बेलनाकार है। फूल छोटे और अगोचर होते हैं, लेकिन छह समान टेढ़े-मेढ़े तत्वों के साथ दो हलकों में तीन व्यवस्थित होते हैं। पुष्पक्रम सिद्धांत रूप में सिमोस हैं, अर्थात। फूल पहले केंद्रीय धुरी के शीर्ष पर खुलता है, और फिर बाकी - इसके नीचे फैली शाखाओं पर, हालांकि, बाहरी रूप से वे पैनिकल्स, ब्रश आदि की तरह दिख सकते हैं। फल एक कैरियोप्सिस या एसेन नहीं है, बल्कि छोटे बीजों वाला एक तीन-कोशिका या एक-कोशिका वाला बॉक्स है, जो पके होने पर उन्हें खोलता और बिखेरता है।
सेज के अलावा, नरकट सेज परिवार से संबंधित हैं (जीनस सिर्पस) यह शब्द अक्सर गलत तरीके से एक पूरी तरह से अलग परिवार (टाइफ़ेसी) से नम स्थानों में बढ़ने वाली कैटेल की प्रजातियों को संदर्भित करने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण, कम से कम पुरातनता में, पपीरस उल्लेख के योग्य है ( साइपरस पपीरस).
अनाज की भूमिका और उपयोग।
प्राचीन काल से, अनाज मानव और पशुधन पोषण का आधार रहा है। अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में सालाना लगभग 18 अरब डॉलर मूल्य के मकई का उत्पादन होता है। उस देश के अधिकांश खेत चारा अनाज या घास के मिश्रण (अनाज और फलियां की मिश्रित फसल) के साथ चराते हैं, जो पशुधन के लिए आवश्यक एक तिहाई से अधिक चारा प्रदान करते हैं। मकई और अन्य खाद्यान्न जैसे जई, बाजरा, गेहूं, चावल, राई, शर्बत के महत्व पर, सेमी. संबंधित आलेख।
निर्माण में बांस का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके लकड़ी के तने 20-25 सेमी के आधार पर व्यास के साथ 30 मीटर से अधिक की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। वे न केवल घर, पुल और बाड़ बनाते हैं, बल्कि चटाई, बर्तन और सजावटी वस्तुएँ भी बनाते हैं। पुराने दिनों में भाले और बाण बनाने के लिए भी इनकी जरूरत पड़ती थी।
कटाव नियंत्रण।
कटाव और घटती मिट्टी की उर्वरता वैश्विक समस्या बन गई है। अनाज इसे हल करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, अमेरिका में, उनका उपयोग अन्य समुद्र तटीय घासों के साथ रेत के टीलों को लंगर डालने के लिए किया जाता है। उन पर बोए गए अनाज में आमतौर पर लंबे प्रकंद (भूमिगत तने) और सख्त, लोचदार पत्ते होते हैं जो हवा से उड़ने वाली रेत के प्रहार का सामना कर सकते हैं।
नम आवासों के अनुकूल घास न केवल कटाव नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण हैं, बल्कि सूखे के समय में हरे चारे के भंडार के रूप में भी महत्वपूर्ण हैं। दलदली क्षेत्र, आमतौर पर सेज और कठोर नरकट के साथ उग आते हैं जो पशुधन द्वारा खराब खाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, ईख की तरह वसंत, घास का मैदान फॉक्सटेल और अन्य प्रजातियों के साथ बोया जा सकता है जो उत्कृष्ट घास, सिलेज प्रदान करते हैं, या यहां तक कि खेती वाले चरागाह भी बनाते हैं। दलदल की।
मातम
कृषि भूमि पर अवांछित पौधों की प्रजातियों को खरपतवार कहा जाता है। इनमें अनाज हैं जो मुख्य फसलों की वृद्धि को रोकते हैं, उनकी कटाई को कठिन बनाते हैं, फ़ीड की गुणवत्ता को कम करते हैं, और कभी-कभी इसे खाने वाले पशुओं के लिए खतरनाक होते हैं। उदाहरण के लिए, लॉन अक्सर रोशिक्का जीनस के अनाज से अटे पड़े होते हैं, विशेष रूप से ब्लडग्रास ( डिजिटेरिया सांगुइनैलिस) कई खरपतवार, जैसे सूअर, वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं - लंबे प्रकंद, इसलिए उनसे निपटना मुश्किल है। यदि उनके प्रकंद का एक छोटा टुकड़ा निराई-गुड़ाई के बाद मिट्टी में रहता है, तो उसमें से ऊपर की ओर अंकुर दिखाई दे सकते हैं। पश्चिमी संयुक्त राज्य में विशाल क्षेत्र वार्षिक अनाज से अटे पड़े हैं, विशेष रूप से डैंथोनिया स्पाइक के आकार का, ब्रोम और जंगली जौ। चूंकि उनकी मुख्य वृद्धि गीले मौसम के दौरान होती है, वे अक्सर उपयोगी वार्षिक और बारहमासी घास, जैसे बाल, व्हीटग्रास और फेदर ग्रास के साथ पानी के लिए जोरदार प्रतिस्पर्धा करते हैं। इसके अलावा, इन वार्षिक खरपतवारों में से कई के पुष्पक्रम उखड़ जाते हैं, और घरेलू जानवरों के मुंह में गिरने वाले आंवों के तेज सिरे श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकते हैं और यहां तक कि इसमें गंभीर अल्सर भी हो सकते हैं।
लॉन घास।
लॉन पर बोई जाने वाली घासों को जलवायु आवश्यकताओं के अनुसार दो अलग-अलग श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है - उत्तरी और दक्षिणी। उत्तरी संयुक्त राज्य अमेरिका में, प्रमुख टर्फ बारहमासी में घास का मैदान घास, लाल और भीड़ वाले फ़ेसबुक और बेंटग्रास शामिल हैं। वे एकल-प्रजाति की फसलों में उगाए जाते हैं, साथ ही साथ इस तरह के तेजी से बढ़ते वार्षिक या अल्पकालिक बारहमासी घास जैसे बारहमासी राईग्रास, टिमोथी घास, आम ब्लूग्रास और घास का मैदान फ़ेसबुक। पोआ प्रैटेंसिस धूप या हल्के छायांकित क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ता है, जबकि लाल और भीड़-भाड़ वाले फ़ेसबुक छाया पसंद करते हैं। इन प्रजातियों के लिए कम बुवाई को contraindicated है।
लॉन पर सबसे लोकप्रिय शायद ब्लूग्रास घास का मैदान है। इस संबंध में फेस्क्यू दूसरे स्थान पर है। लाल फ़ेसबुक में, तना ऊपर की ओर होता है, जबकि भीड़ में वे घने गुच्छे बनाते हैं। सफेद बेंट को कम बुवाई की आवश्यकता होती है, अन्यथा यह फैला हुआ हो जाता है और एक ढीली टर्फ बनाता है।
ज़ोशिया जीनस के अनाज, विशेष रूप से जापानी ज़ोशिया में, लंबे समय से सुदूर पूर्व से संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किए गए हैं। ये बारहमासी घने सोड बनाते हैं जो खरपतवार के प्रवेश के साथ-साथ रोग और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। वे गर्मियों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं, लेकिन पहली ठंढ के बाद भूरे रंग के हो जाते हैं।
दक्षिणी संयुक्त राज्य में, लॉन गर्मी से प्यार करने वाले अनाज के साथ बोए जाते हैं। उनमें से सबसे आम प्रजाति सुअर की उंगली (बरमूडा घास) है, जिसके बाद संकुचित अक्षतंतु, ऑगस्टिन की घास और ज़ोयसिया प्रजातियों की लोकप्रियता है। आमतौर पर उनकी एकल-प्रजाति की जड़ी-बूटी बनाते हैं। एक्सोनोपस संपीड़ित एक मोटी, सख्त टर्फ बनाता है और भारी, गीली मिट्टी के लिए सबसे अच्छा अनुकूलित होता है। अन्य दक्षिणी अनाजों की तुलना में एरेमोक्लोआ सर्पेन्टाइन को कम गहन बुवाई, नमी और निषेचन की आवश्यकता होती है। ऑगस्टिन घास संयुक्त राज्य के सुदूर दक्षिण में सबसे अधिक छाया-सहिष्णु घास है, जो नम, उपजाऊ मिट्टी में सबसे अच्छी होती है।
सजावटी अनाज।
हालांकि अनाज के बीच कुछ सजावटी प्रजातियां हैं, उनमें से कुछ अभी भी पार्कों और विशाल लॉन को सजाने के लिए उपयोग की जाती हैं। ये मुख्य रूप से हैं उच्च रूप, जैसे पम्पास घास, जाइनेरियम सैगिटेट और चीनी पंखा। फूलों की क्यारियों या हरे रंग की सीमाओं के निचले स्तर को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली छोटी घासों में चट्टानी पेनिसेटम, बालों वाले पंख वाले और शेकर्स शामिल हैं। कुछ सजावटी घासों को सर्दियों के गुलदस्ते में सुखाया जाता है। गुलदस्ते में शेकर्स, कैलमस बालों वाले और गहरे रंग के बेंटवीड के पीले रंग के फूलदान अच्छे लगते हैं।
चारा अनाज।
मवेशी खेती और प्राकृतिक चरागाहों पर घास, सिलेज या हरे चारे के रूप में अनाज खाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तरी आर्द्र क्षेत्रों में घास के लिए, टिमोथी, कॉक्सफुट और अलाव मुख्य रूप से बोए जाते हैं। अन्य क्षेत्रों में, परिस्थितियों के आधार पर, एलेप ज्वार, सूडानी और गन्ना जैसे ज्वार उगाए जाते हैं। ग्रेट प्लेन्स क्षेत्र में, घास के मैदान देशी घासों से बनते हैं, जैसे कि दाढ़ी वाले गिद्ध, आमतौर पर स्विचग्रास और बटलौआ प्रजातियों के साथ मिश्रित होते हैं।
स्थायी खेती वाले चरागाहों को टर्फ घास के साथ बोया जाता है, जैसे कि संयुक्त राज्य के उत्तर में दाढ़ी वाले गिद्ध और दक्षिण में हॉगवीड, एक्सोनोपस संकुचित। वार्षिक या अस्थायी चरागाहों पर, जई, गेहूं, राई और सूडानी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
सिलेज अनाज-बीन घास के मिश्रण के हरे द्रव्यमान के साथ-साथ मकई और शर्बत से प्राप्त किया जाता है, जिसे साइलो टावरों या गड्ढों (खाइयों) में हवा के बिना कुचल और संग्रहीत किया जाता है। सर्दियों के दौरान या अन्य समय जब चराई संभव नहीं होती है, तब खेतों में पशुओं को साइलेज खिलाया जाता है।
पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में, पशुचारण प्राकृतिक चरागाहों के उपयोग पर आधारित है। उन पर उगने वाले अधिकांश अनाज सूखा प्रतिरोधी होते हैं और बेल पर मुरझाने में सक्षम होते हैं, उनके विकास की अस्थायी समाप्ति की अवधि के दौरान भी पशुओं को चारा उपलब्ध कराते हैं। प्राकृतिक भूमि की उत्पादकता में सुधार के लिए, काउच ग्रास, मीडियम, रशियन, ब्यूटेलौआ ग्रेसफुल (ग्राम ग्रास) और शॉर्ट-फॉलिंग, बालों वाली भीड़ और कुटिल फील्ड घास जैसी प्रजातियों की स्थानीय घासों की देखरेख का उपयोग किया जाता है।
