मवेशियों की खाल उतारने के लिए चाकू। चाकू छुपाएं

प्रत्येक शिकारी के अपरिहार्य गुणों में से एक चाकू है। कई लोगों के लिए, वह ध्यान का विषय है और यहां तक ​​कि गर्व का विषय है, उसकी पसंद को पूरी सावधानी के साथ संपर्क किया जाता है।

शिकार चाकू के सही चयन के लिए, आपको यह तय करना होगा कि शिकार के दौरान इसका उपयोग कैसे किया जाए। यदि हम चरम स्थितियों को बाहर करते हैं, जैसे हाथ से हाथ का मुकाबला, उदाहरण के लिए एक खरगोश के साथ, तो शिकार चाकू का उपयोग घायल जानवर को खत्म करने के लिए, त्वचा के खेल के लिए, शिविर, पर्यटक और घरेलू उद्देश्यों के लिए किया जाता है। एक अच्छे तरीके से, चार अलग-अलग लोग इस सब के लिए उपयुक्त होंगे, पहले मामले में खंजर जैसी किसी चीज का उपयोग करना बेहतर होता है, दूसरे में एक छोटा सुविधाजनक चाकू जिसमें लंबे ड्रॉप-पॉइंट प्रकार के मोड़ होते हैं, रसोई के उद्देश्यों के लिए कोई भी छोटा एक पतले ब्लेड के साथ, और लंबी पैदल यात्रा के लिए जंगल, इसके विपरीत, एक बड़ा अस्तित्ववादी या सेना का क्लीवर।

इस सब के कारण, सबसे अच्छा शिकार ब्लेड या तो अत्यधिक विशिष्ट ब्लेड के सबसे अच्छे प्रतिनिधि हैं, या आंशिक रूप से सार्वभौमिक हैं जो विशेषताओं के संयोजन के मामले में सफल हैं, क्योंकि दुर्भाग्य से बिल्कुल सार्वभौमिक शिकार चाकू नहीं है। जो चीज मोटे और लकड़ी को काटने में सुविधाजनक हो वह आलू छीलने या छिलने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। इसलिए, चाकू का चुनाव करने के बाद, शिकारी को यह मान लेना चाहिए कि उसके पास किस तरह का शिकार होगा, टैगा खोज, बत्तख के लिए घात या बड़े जानवर के लिए आदेश, और उसे इससे क्या लेना-देना होगा। अक्सर कुछ नहीं से कुछ होना बेहतर होता है।

हम दस चाकू की रेटिंग प्रस्तुत करते हैं जो बहुत लोकप्रिय हैं, अच्छी तरह से सम्मान के योग्य हैं और अधिकांश शिकारियों के अनुसार, उनके आवेदन में उत्कृष्ट हैं। इसमें दोनों प्रकार के चाकू शामिल हैं, जो एक निश्चित आकार और अवधारणा हैं, जो कई निर्माताओं द्वारा बनाए गए हैं, साथ ही व्यक्तिगत मॉडल जो सफल हैं। व्यक्तिगत विकास, एक विशिष्ट निर्माता से सावधानीपूर्वक गणना और विश्लेषण के आधार पर।

बक 110बीआरएस बक चाकू से एक चाकू है, जो हमारी रेटिंग में एकमात्र तह चाकू है। यह अच्छा शिकार ब्लेड 1962 से कंपनी द्वारा निर्मित किया गया है, और इस समय के दौरान इसने एक विश्वसनीय उपकरण के रूप में ख्याति अर्जित की है, जो अखंड लोगों की ताकत के बराबर है।

स्टील 420 एनएस से बना, कठोरता 56-58, तांबे के आवेषण के साथ मैकासर आबनूस लकड़ी का हैंडल। आजीवन वारंटी के साथ आता है।ब्लेड की लंबाई 95 मिमी, कुल डिवाइस 220 मिमी। ब्लेड शवों की खाल निकालने के साथ-साथ घरेलू शिविर की जरूरतों के लिए उपयुक्त है।

कॉम्पैक्ट, हल्का, विश्वसनीय, अपेक्षाकृत बहुमुखी।

एक छोटा ब्लेड और यह अभी भी एक अखंड चाकू नहीं है।

मूल्य 3000 - 5000 रूबल। (1480 - 2400 UAH)

सैन्य

सेना सैन्य मूल और डिजाइन के बहुक्रियाशील चाकू का एक समूह है। कई शिकारी उन्हें उनकी बहुमुखी प्रतिभा, सुविधा, अक्सर आदत या क्रूरता के लिए पसंद करते हैं।

इसमें एचपी -40, एचपी -43 "चेरी", "फिन्का एनकेवीडी", "वाइटाज़", अमेरिकन "का-बार नेक्स्ट जेनरेशन फाइटर", आदि दोनों क्लासिक आर्मी मॉडल शामिल हैं। या उनकी लंबी पैदल यात्रा और पर्यटक प्रतिकृतियां। उनमें से अधिकांश 150 मिमी से अधिक लंबे, 3 मिमी से अधिक मोटे बट के साथ सॉरीटोर शार्पनिंग, बॉवी या स्पीयर-पॉइंट ब्लेड आकार, एर्गोनोमिक से बने हैंडल हैं कृत्रिम सामग्रीएक क्रॉस या एक अच्छी तरह से परिभाषित स्टॉप के साथ।

इनमें से अधिकांश चाकू, अपने सैन्य मूल और बीमार मल्टीटास्किंग के कारण, अधिकांश शिकार कार्यों के साथ एक उत्कृष्ट काम करते हैं, खासकर अगर शिकार एक शिविर प्रकार का हो, चाहे उसका मॉडल कुछ भी हो। लेकिन आपको ध्यान देने की जरूरत है कि उनमें से कई निषिद्ध हैं, मुक्त संचलन और अनुमति की आवश्यकता है।

ऐसे हथियारों के नागरिक संशोधनों के बीच, हम किज़लार संयंत्र द्वारा निर्मित सैन्य चाकू की सिफारिश कर सकते हैं। बट में थोड़ी कमी के साथ ब्लेड, टिप की ओर पतला और बीच से चौड़ा अवरोही। उत्पाद की लंबाई 287 मिमी, ब्लेड - 160 मिमी, बट की मोटाई 5.2 मिमी, AUS-8 स्टील, कठोरता 55 - 57 HRC, एक काले मैट फ़िनिश के साथ। पूरे हैंडल के माध्यम से एक ठोस ब्लेड पारित किया जाता है, जो पीठ में "पुललेट" बनाता है, हैंडल की सामग्री इलास्ट्रॉन होती है। यह वृद्धि के लिए एक अच्छा चाकू है, लेकिन यह विशेष रूप से बड़े लोगों को कसाई और खाल निकालने का एक उत्कृष्ट काम करेगा। यह मुफ्त परिसंचरण के लिए अनुमत है, और इसकी बहुत अच्छी कीमत है।

चाकू काफी बहुमुखी, विश्वसनीय, बहुक्रियाशील हैं, एक क्रूर रूप है।

इनमें से अधिकांश ब्लेडों को अनुमति की आवश्यकता होती है और ये छोटे शवों की खाल उतारने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

मूल्य: किज़लीर "सैन्य" - 2550 रूबल। (1250 UAH)

मॉडल 007 - बंदूकधारी पंपुखा I.Yu का शिकार चाकू। यह 20 से अधिक वर्षों से निर्मित है और इस कार्यशाला का सबसे लोकप्रिय मॉडल है। स्टेनलेस जामदानी स्टील मास्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से जाली है, कुल लंबाई - 263 मिमी, ब्लेड - 145 मिमी, बट - 4 मिमी, कठोरता 60-63 एचआरसी, लकड़ी का हैंडल।

एक क्लासिक आकार के साथ एक बहुत अच्छी तरह से संतुलित, उच्च गुणवत्ता, सुविचारित शिकार चाकू। शार्पनिंग एंगल और फोर्जिंग विधि के कारण विशेष गुण प्राप्त होते हैं। उत्कृष्ट काटने के गुणों के साथ, उच्च भार का सामना करता है। यह बहुमुखी ब्लेड स्किनिंग और कसाई के खेल में अच्छा है।अगर यह कीमत के लिए नहीं थे तो यह एक आदर्श विकल्प होगा।

उच्च गुणवत्ता, विश्वसनीय, लगभग सार्वभौमिक।

उच्च कीमत।

कीमत 21000 रगड़। (10000 UAH)

मछुआरे का चाकू एक पूरा समूह है, जो रूप, कार्य और रूप में समान है। मछुआरा एक काफी बहुमुखी शिकार ब्लेड है, जिसे मुख्य रूप से स्किनिंग और कसाई ट्राफियों के लिए डिज़ाइन किया गया है। सीधे लकड़ी के हैंडल वाला चाकू (आमतौर पर करेलियन बर्च), आमतौर पर सरल और चिकना, कभी-कभी तर्जनी के लिए एक पायदान के साथ।

ब्लेड की लंबाई लगभग 120 - 180 मिमी है, ब्लेड का मोड़ सामान्य से थोड़ा लंबा है, ब्लेड के बीच में एक तिहाई से तेज होता है। धातु का मुख्य जोर जंग रोधी गुणों पर है। यह आमतौर पर एक म्यान के साथ आता है।

इसी तरह के ब्लेड विभिन्न निर्माताओं द्वारा "प्रोमिस्लोविक", "पॉचर", "टैगा" आदि नामों से निर्मित किए जाते हैं।

अपेक्षाकृत बहुमुखी, कसाई जानवरों के लिए बढ़िया।

वे अभियान में सभी मुद्दों को हल नहीं करते हैं।

मूल्य: 2600 - 18000 रूबल। (1400 - 10000 UAH)

स्पाइडरको बिल मोरन संयुक्त राज्य अमेरिका का एक चाकू है, जो प्रसिद्ध डिजाइनर बिल मोरन और स्पाइडरको की संयुक्त रचना है। बाजार में सबसे हल्के (84 ग्राम) और टिकाऊ मॉडलों में से एक। इस मॉडल की लंबाई 203 मिमी, ब्लेड 99 मिमी, वीजी -10 स्टील है। यह बहुत मजबूत जापानी स्टेनलेस स्टील के लिए धन्यवाद है कि कटर इतना मजबूत और हल्का है।

ब्लेड बहुत अच्छा है, यह स्किनिंग ट्राफियां, यहां तक ​​कि काफी बड़े वाले, और शिकार के दौरान कई घरेलू मुद्दों के साथ एक उत्कृष्ट काम करता है, और इसके वजन के कारण, या इसकी अनुपस्थिति के कारण, यह किसी भी संक्रमण के दौरान मुश्किल नहीं बनाएगा और बिना किसी समस्या के दूसरे विशेष के रूप में उपयोग किया जा सकता है। नुकसान सरफेस माउंटिंग के बजाय कास्ट हैंडल है।

मजबूत, हल्का, विश्वसनीय, स्किनिंग के लिए अच्छा है।

छोटा ब्लेड।

मूल्य: 8000 - 11000 रूबल। (3600-4500 UAH)

याकूत शिकार चाकू याकूतिया का एक पारंपरिक चाकू है, जिसे सौ से अधिक वर्षों से जाना जाता है, यह सार्वभौमिक शिकार चाकू से संबंधित है। व्यापक कार्यक्षमता में कठिनाइयाँ, साथ ही सादगी और उपयोग में आसानी, यह टैगा शिकार के लिए इष्टतम है। यह सीधे बट के साथ एक नुकीला ब्लेड है, एक असममित तीक्ष्णता वाला एक संकीर्ण ब्लेड, 110 - 170 मिमी लंबा। स्टील को स्थानीय लोहारों द्वारा अपनी तकनीकों का उपयोग करके 56-60HRC की ताकत तक पहुँचाया जाता है।

ब्लेड के दाईं ओर एक मजबूत डोल है। हैंडल सीधा है, बिना रुके और क्रॉस के, हैंडल क्रॉस सेक्शन में अंडाकार है, हथेली से थोड़ा लंबा है। सन्टी बर्च के एक टुकड़े से बनाया गया, नमी से बचाने के लिए तेलों के साथ लगाया गया। याकूतिया में ही एक अच्छा चाकू खरीदा जा सकता है, जहां वे व्यापक रूप से उत्पादित होते हैं, लेकिन कई ऑनलाइन स्टोर में भी मिल सकते हैं।

शिकार और लंबी पैदल यात्रा के लिए पर्याप्त बहुमुखी, विश्वसनीय।

उच्च गुणवत्ता वाला, मूल ब्लेड खरीदना मुश्किल है।

मूल्य: 4000 - 20000 रूबल। (3000 UAH)

बेंचमार्क हिडन कैनियन बेंचमार्क से एक और अमेरिकी चाकू है। यह एक अच्छा शिकार ब्लेड है, अगर बाजार में सर्वश्रेष्ठ में से एक नहीं है। इस पल. वह हाल ही में दिखाई दिया, लेकिन पहले से ही शिकारियों के बीच लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहा है। ब्लेड टाइप ड्रॉप प्वाइंट, 65 मिमी लंबा, उत्पाद की कुल लंबाई 160 मिमी, बट मोटाई 3.5 मिमी। स्टील S30V कठोरता 58-60 HRC।

G-10 हैंडल गैर-शोषक है इसलिए फिसलेगा नहीं। वह स्किनिंग और कसाई के खेल में उत्कृष्ट है। पहनने में काफी बहुमुखी और आरामदायक। छोटे ब्लेड के लिए नहीं तो शिकार के लिए एकदम सही होगा।

एक ट्रॉफी के साथ काम करने के लिए एक उत्कृष्ट ब्लेड, विचारशील, उच्च गुणवत्ता, विश्वसनीय।

बहुत छोटा ब्लेड।

मूल्य: 9000 - 11000 रूबल। (4600 - 6000 UAH)

बरकुट - किज़लार संयंत्र से, एक मॉडल जो दस वर्षों से अधिक समय से तैयार किया गया है, व्यापक रूप से बेचा जाता है और काफी लोकप्रिय हो गया है। Kizlyar ब्लेड, घरेलू लोगों के बीच, एक अच्छे मूल्य-गुणवत्ता अनुपात द्वारा प्रतिष्ठित हैं, और यह मॉडल विशेष रूप से इस पर जोर देता है।

यह एक बोवी-प्रकार के ब्लेड वाला एक चाकू है, बट के सीधे बेवल पर छोटी हड्डियों को काटने के लिए एक अतिरिक्त तीक्ष्णता होती है, ब्लेड की एड़ी पर एक उप-उंगली का निशान होता है। लंबाई केवल 285 मिमी, ब्लेड 160 मिमी, फ्रेंच स्टील Z60CDV14, कठोरता 56 - 58 HRC है। हैंडल कोकेशियान क्रेप से बना है, जो नमी से सुरक्षित है। गोल्डन ईगल एक अच्छा सार्वभौमिक ब्लेड है, इसके आकार के लिए धन्यवाद, यह स्किनिंग, कसाई और क्षेत्र की परिस्थितियों में काम के लिए एकदम सही है। केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि यह हाथापाई हथियारों से संबंधित है और इसके लिए अनुमति की आवश्यकता होती है।

एक सफल शिकारी, जिसके लिए एक अच्छी सैर न केवल प्रक्रिया है, बल्कि उसका परिणाम भी है, निश्चित रूप से शव को काटने और उसकी खाल उतारने जैसे कार्य का सामना करना पड़ेगा। मांस की गुणवत्ता, साथ ही त्वचा, ट्राफियों में से एक के रूप में, इस स्तर पर कौशल और ज्ञान की अभिव्यक्तियों पर निर्भर करती है। पहले, इन उद्देश्यों के लिए विभिन्न तात्कालिक सामग्रियों का उपयोग किया जाता था, जैसे कि चकमक पत्थर, लेकिन अब विशेष चाकू हैं, जिसका कार्य शिकारी को जल्दी और आसानी से शव को निकालने में मदद करना है, अंततः उत्कृष्ट, ताजा मांस और बड़े करीने से कटी हुई त्वचा प्राप्त करना है। इस त्वचा को बाद में विभिन्न उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें पिछली सफलताओं की याद में पारिवारिक विरासत के रूप में विरासत में मिला है।

स्किनिंग प्रक्रिया की विशेषताएं और जब एक स्किनिंग चाकू उपयोगी होता है

जानवर के पकड़े जाने और जीवन से वंचित होने के बाद, शव को काटना और पेट भरना शुरू करना आवश्यक है। यह जल्द से जल्द किया जाना चाहिए ताकि मांस की गुणवत्ता और स्वाद खराब न हो।

प्रत्येक शिकारी एक निर्विवाद तथ्य से अवगत है: एक मृत जानवर के शरीर के साथ सभी जोड़तोड़ शुरू करने से पहले, उसे खून बहाना चाहिए। यदि आप अभी भी काटने के अन्य चरणों के साथ प्रतीक्षा कर सकते हैं, तो आपको तुरंत रक्त छोड़ना चाहिए यदि आप अच्छे मांस के साथ समाप्त करना चाहते हैं, न कि खराब "सड़ा हुआ मांस"। इसके लिए एक साधारण शिकार चाकू उपयोगी होता है, जिसे छाती में चिपका देना चाहिए, जिससे या तो हृदय या उससे निकलने वाली बड़ी धमनियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। इसके बहिर्वाह की प्रक्रिया में एक निश्चित समय लग सकता है, लेकिन उस क्षण तक प्रतीक्षा करना आवश्यक है जब रक्त पूरी तरह से बहना बंद हो जाए।

रक्तहीन शव को अनुपचारित नहीं छोड़ा जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि सामान्य, क्षेत्र की परिस्थितियों में, एक मारे गए जानवर के शरीर में अपघटन की प्रक्रिया कुछ घंटों के बाद शुरू होती है, और 3-5 घंटों के बाद यह मांस पहले से ही बासी हो जाएगा, और इसलिए इसे नहीं खाया जा सकता है।

परिस्थितियों के आधार पर, अगला कदम या तो स्किनिंग या गटिंग होगा। आप निम्नलिखित मामलों में ठोस फर की एक परत को काटने में देरी कर सकते हैं:

• यदि आपको उत्पाद को लंबी दूरी तक ले जाने की आवश्यकता है। इस मामले में, जानवर के बाल एक विश्वसनीय कोटिंग बन जाएंगे जो इष्टतम तापमान बनाए रखेगा। एक आरक्षण किया जाना चाहिए कि हम एक ठंडा, साथ ही एक जमे हुए शव के बारे में बात कर रहे हैं। यदि, हालांकि, ऊन के साथ मांस का परिवहन किया जाता है, जो ठीक से ठंडा नहीं हुआ है, तो केवल एक चीज जो प्राप्त की जा सकती है, वह है आगमन पर नशीला सुगंध के साथ एक सड़ा हुआ परिणाम;
• मांस जिसमें से त्वचा काटा नहीं गया है, इस तथ्य के कारण अपना वजन कम नहीं करता है कि यह वाष्पित नहीं होता है;
• ऐसा उत्पाद अपने मूल रंग को बरकरार रखता है, साफ दिखता है।

नतीजतन, एक वध किए गए जानवर पर बाल छोड़े जा सकते हैं यदि इसे विशेष रूप से विपणन योग्य मांस प्राप्त करने के लिए मारा गया हो। हालांकि, अगर शिकार गर्म मौसम में किया जाता था, और इससे भी ज्यादा गर्मी में, तो त्वचा को तुरंत हटाने का एकमात्र सही निर्णय होगा। आखिरकार, ऊन के साथ मांस बहुत धीरे-धीरे ठंडा होता है, जिसका अर्थ है कि यह रिकॉर्ड गति से खराब हो जाएगा।

मानक प्रक्रिया त्वचा को हटाने (भड़कने) से ठीक से निष्कासन चरण की शुरुआत के लिए प्रदान करती है, जो कई चरणों में होती है:

• पहले आपको एक नम कपड़े का उपयोग करके त्वचा को रक्त, गंदगी के संभावित निशान से साफ करना चाहिए;
• फिर एक विशेष स्किनिंग चाकू काम आएगा, जो आपको ऊन की सतह को बरकरार रखने की अनुमति देगा, जिसका कभी-कभी मांस से कम मूल्य नहीं होता है, और पूरी प्रक्रिया को त्वरित और आसान बना देता है। शव को या तो उसके किनारे पर या उसकी पीठ पर रखा जाता है, आप उसे लटका सकते हैं। स्किनिंग के दो मुख्य तरीके हैं: एक परत के साथ (यदि यह खुर वाला खेल है), एक पाइप के साथ (यदि आप एक खरगोश या खरगोश के साथ काम कर रहे हैं)। ऐसा करने के लिए, सिर से पूंछ तक एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाया जाता है। घुटने के जोड़ों के स्थानों में भी त्वचा को काटा जाता है, जहां से इसे केंद्रीय चीरा की ओर निकालना शुरू होता है। सबसे पहले, हटाई गई त्वचा त्रिकास्थि तक पहुँचती है, जिसके बाद शव को पलट कर पेट पर सिर की ओर हटा दिया जाता है;
• सिर की खाल उतारने या ट्रॉफी के रूप में इसे अलग करने के रूप में अंतिम स्पर्श के साथ प्रक्रिया समाप्त होती है।

स्किनिंग करते समय, चाकू का उपयोग विशेष रूप से चमड़े के नीचे के संयोजी ऊतक से त्वचा को काटने और अलग करने के लिए किया जाता है। बाकी समय, यह सलाह दी जाती है कि तौलिया और लकड़ी के स्पैटुला जैसे तात्कालिक उपकरणों का उपयोग करके सब कुछ अपने हाथों से करें। हिरण जैसे जानवरों में त्वचा को हटाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह उससे बहुत आसानी से अलग हो जाता है। आपको जंगली सूअर के साथ छेड़छाड़ करनी होगी और व्यावहारिक रूप से चाकू को अपने हाथों से नहीं जाने देना होगा, क्योंकि इसकी त्वचा मांसपेशियों के ऊतकों से मजबूती से जुड़ी होती है। इस मामले में, किसी को उपकरण का उपयोग दोहरी सावधानी के साथ करना चाहिए, क्योंकि awns (गहरी ऊन) की जड़ें क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, और फिर परिणामी त्वचा जर्जर हो जाएगी।

स्किनिंग चाकू की संरचना

बाहरी रूप से भी खाल निकालने में मुख्य सहायक अपने अन्य भाइयों-शिकारियों से भिन्न होता है। इसे स्किनर भी कहा जाता है, जिसका अंग्रेजी से अनुवाद केवल इसके मुख्य उद्देश्य - त्वचा को हटाने की पुष्टि करता है।

शिकार उपकरण का यह अनिवार्य तत्व विशेष कृषि आवश्यकताओं के लिए एक छोटा सा उपकरण है। पद खाल निकालने वाले चाकूधारदार हथियारों की श्रेणी में मौलिक रूप से सत्य नहीं है, क्योंकि वे उनसे भिन्न हैं:

• एक सामान्य डिजाइन जो सीधे छुरा घोंपने की अनुमति नहीं देता है;
• ऐसे चाकू में एक मजबूत ब्लेड निर्धारण होना चाहिए यदि वे किसी प्रकार के परिवर्तन तंत्र से लैस हों;
• ऐसे चाकू में खंजर ब्लेड कानून द्वारा निषिद्ध है;
• 9 सेमी से अधिक की ब्लेड की लंबाई के साथ, स्किनिंग चाकू निषिद्ध हैं, जिसका डिज़ाइन ब्लेड के बिजली-तेज़ निष्कर्षण की अनुमति देता है।

औसतन, स्किनिंग चाकू एक चौड़े और तेज ब्लेड से लैस होते हैं, जिन्हें एकतरफा तेज किया जाता है। ये छोटे उपकरण हैं, क्योंकि उनके आवेदन के क्षेत्र में काम के दौरान ब्रश, कोहनी मोड़ने की आवश्यकता होती है, जो चाकू के आयाम बहुत बड़े होने पर असंभव होगा।

ब्लेड, एक नियम के रूप में, छोटा है, आकार में 4-12 सेमी, संरचनात्मक रूप से हैंडल की लंबाई से कम है। यह एक उत्तल काटने वाले किनारे से अलग है, चाकू के बट में एक महत्वपूर्ण मोटाई है, क्योंकि उपकरण के साथ काम करते समय, ब्लेड वसंत नहीं होना चाहिए और स्लाइड करना चाहिए। सबसे अधिक बार, इन चाकूओं में एक निश्चित ब्लेड होता है, लेकिन तह मॉडल भी होते हैं।

स्किनिंग चाकू के प्रकार

इसकी एक महत्वपूर्ण विविधता है, पहली नज़र में, संवैधानिक सेट के संदर्भ में पिक्य चाकू।

सबसे पहले, अंतर आकार में है। दरअसल, एक प्यारे जानवर के लिए, लघु ब्लेड वाला एक छोटा चाकू उपयुक्त है, जो साफ और साफ-सुथरी त्वचा प्रदान करेगा। बड़े हिरणों के लिए, त्वचा को समान रूप से हटाने के लिए, छोटे फटने के बजाय, थोड़ा बड़ा नमूना करेगा।

अक्सर "स्किंडरर्स" के ब्लेड में थोड़ा निचला ब्लेड होता है ताकि त्वचा को हटाते समय, चाकू इसके माध्यम से न टूटे, और लागू बल चमड़े के नीचे के क्षेत्र पर पड़ता है। यह नरम ब्लेड का एक प्रकार है, इसके तीखेपन को देखते हुए कम आक्रामक। लेकिन बट के ऊपर ब्लेड के उभरे हुए किनारे के साथ घुमावदार ब्लेड भी होते हैं। इस मामले में, एक ही नरम प्रभाव प्राप्त किया जाता है, लेकिन एक अलग डिजाइन के साथ।

चाकू के काम में उतना ही महत्वपूर्ण है इसे चलाने की सुविधा। उंगलियों के लिए हाथ, पायदान, निशान की सुरक्षा के लिए एक गार्ड की उपस्थिति उपकरण की सही पकड़ सुनिश्चित करेगी और परिणामस्वरूप, उनके लिए काम करना आसान होगा, जिसका अर्थ है कि परिणाम साफ होगा।

मानक मॉडल के अलावा, जो ब्लेड और हैंडल का एक संक्षिप्त अनुपात है, अतिरिक्त विवरण जोड़ने के साथ भिन्नताएं हैं जो शव को चमड़ी (खाल काटने के लिए सम्मिलित करें) के लिए सबसे उपयोगी होगी, और इसमें घरेलू उपकरण भी होंगे (कॉर्कस्क्रू, एवल), विशेष उद्देश्य (कण्डरा काटने के लिए उपकरण)। कभी-कभी अतिरिक्त संशोधन केवल प्रक्रिया में हस्तक्षेप करते हैं, जहां आंदोलनों की सटीकता और विवेक इतना आवश्यक है।

स्किनिंग चाकू, जो एक विशेष हुक से लैस हैं, वास्तविक व्यावहारिक लाभों का दावा कर सकते हैं। यह हुक ब्लेड पॉइंट के ऊपर स्थित होता है और हैंडल की ओर निर्देशित होता है। व्यवहार में, इसका उपयोग एक सटीक गति के साथ त्वचा को जल्दी से काटने के साथ-साथ पेरिटोनियल क्षेत्र को खोलने के लिए किया जाता है।

स्किनर के निर्माण के लिए सामग्री

बस देखकर चमड़ी चाकू फोटोआप एक स्पष्ट पैटर्न देख सकते हैं: उनमें से लगभग सभी हैंडल बनाने के लिए लकड़ी को सामग्री के रूप में पसंद करते हैं। यह करेलियन सन्टी, अखरोट, वेज, सन्टी छाल और कई अन्य हो सकते हैं। लकड़ी को कई महत्वपूर्ण कारणों से पसंद किया जाता है:

• लकड़ी से बने हैंडल को "गर्म" कहा जाता है, यानी यह अस्वीकृति का कारण नहीं बनता है, काम में इसे मानव हाथ के विस्तार के रूप में महसूस किया जाता है;
• हल्के हैंडल के कारण ऐसा चाकू समग्र रूप से हल्कापन प्राप्त करता है, जिसका अर्थ है कि यह काम में हाथ पर बोझ नहीं डालता है, अतिरिक्त तनाव पैदा नहीं करता है। इसके अलावा, यह एक टिकाऊ सामग्री है, इसलिए, आपको संभाल की स्थिति के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है;
• मुख्य प्लस लकड़ी के हैंडल के विरोधी पर्ची गुण हैं। रक्त जैसे चिपचिपे तरल के साथ काम करने की स्थितियों में, जानवरों को काटते समय, ऐसी विशेषता निर्णायक होती है। आखिरकार, यह हाथ से एक अच्छी पकड़ प्रदान करता है, जिस पर व्यक्तिगत सुरक्षा और प्रदर्शन किए गए कार्य की गुणवत्ता दोनों सीधे निर्भर करती हैं;
• ऐसा हैंडल हाथ से नहीं जमेगा, जो महत्वपूर्ण भी है, खासकर सर्दियों के प्रकार के शिकार में।

इस परिप्रेक्ष्य में, plexiglass से बने हैंडल के नए नुकीले नमूनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। तरल के संपर्क में आने पर सामग्री की फिसलन के कारण ऐसा चाकू हाथ से फिसल जाएगा, आपके हाथ की हथेली में यह कुछ तेज एलियन जैसा महसूस होगा। हैंडल के आधार के रूप में धातु के बारे में भी यही कहा जा सकता है। इसका मुख्य दोष कम एर्गोनॉमिक्स है। ठंड में, ऐसा चाकू हथेली को पूरी तरह से नुकसान पहुंचा सकता है, आपको इस ठंडी सामग्री को दस्ताने से संभालना होगा, जो कि स्किनिंग तकनीक की दृष्टि से पूरी तरह से अवास्तविक है।

GOST के अनुसार, स्किनिंग चाकू के ब्लेड के लिए सामग्री का उपयोग किया जा सकता है:

• धातु और उनके मिश्र (कम कार्बन से शुरू और जामदानी, दमिश्क स्टील के साथ समाप्त);
• अन्य सामग्री (ज़िक्रोन-ज़िरकोनियम डाइऑक्साइड);
• विभिन्न संरचना (टाइटेनियम नाइट्राइड की एक परत के साथ स्टील) की सामग्री की रचनाएं।

जाहिर है, इस तरह के ब्लेड के साथ काम करते समय मुख्य उपयोगी विशेषताओं में से एक इसके जंग-रोधी गुण होंगे। आखिरकार, स्किनिंग ब्लेड्स के दायरे में नम, चिपचिपे वातावरण में काम करना शामिल है, और इसलिए, उन ब्लेड्स की देखभाल करना मुश्किल होगा, जिनमें जंग लगने की संभावना होती है। इसलिए, सभी प्रकार के स्टील में से, मिश्र धातु वाले स्टील का चयन करना सबसे अच्छा है, जिसमें निकल और क्रोमियम जैसे तत्व मौजूद हों।

अगली आवश्यक संपत्ति ब्लेड की कठोरता और ताकत है। स्किनिंग चाकू को सटीक कट प्रदान करना चाहिए, संचालन में विश्वसनीय और टिकाऊ होना चाहिए। इस संबंध में, अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले स्टील की कठोरता को न्यूनतम 55 एचआरसी में समायोजित किया जाता है, आदर्श रूप से जितना अधिक बेहतर होता है। तब भारी या गलत कार्य के दौरान ब्लेड के क्षतिग्रस्त होने की संभावना न्यूनतम होगी।

कभी-कभी ऐसे ब्लेड यांत्रिक और थर्मल प्रसंस्करण (पीसने, पेंटिंग, ब्लूइंग) की विभिन्न तकनीकों का उपयोग करते हैं, जिन्हें लंबे ब्लेड जीवन और उचित सतह देखभाल सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

अपने हाथों से स्किनिंग चाकू कैसे बनाएं

शिकार चाकू का एक समान मॉडल एक विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है, या आप इसे स्वयं डिजाइन कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, घर पर उपयुक्त उपकरणों के पूरे सेट के साथ एक सुसज्जित कार्यशाला होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। कार्य को इस तथ्य से सरल बनाया गया है कि आप हमेशा चाकू के लिए एक रिक्त खरीद सकते हैं। यह संभव है, शिकार चाकू के डिजाइन को देखते हुए, जो हैंडल के माउंटेड माउंटिंग को पसंद करते हैं, जिसमें हैंडल को टांग पर फिट करना और उसके बाद के बन्धन को शामिल करना शामिल है।

स्टेनलेस स्टील से वर्कपीस खरीदना वांछनीय है। आप "कच्चे" सख्त होने पर रोक सकते हैं और फिर स्वतंत्र रूप से उत्पाद को ताकत में ला सकते हैं, अवरोही बना सकते हैं, या आप खरीद सकते हैं तैयार नमूनाढलान से बुनियादी विशेषताओं के साथ, ब्लेड को तेज करना और यहां तक ​​​​कि पॉलिश करना। बाद के मामले में, यह केवल एक हैंडल बनाने के लिए बनी हुई है, इसे टांग पर रखें और शव को त्वचा पर ले जाएं।

यदि रिक्त स्थान खरीदने के लिए कोई जगह नहीं है, तो आप निर्माण प्रक्रिया को खरोंच से शुरू कर सकते हैं। आवश्यक ज्ञान और कौशल रखने के बाद, एक ही सवारी विधि का उपयोग करके भविष्य के चाकू के लिए ब्लेड के गठन के लिए आगे बढ़ना चाहिए, क्योंकि मरम्मत की संभावना, परिणामी डिजाइन की आसानी को देखते हुए चाकू की खाल के लिए सबसे उपयुक्त है।

बनाने के लिए डू-इट-खुद स्किनिंग चाकू"स्क्रैच से" आपको पहले भविष्य के उत्पाद का एक स्केच बनाने की आवश्यकता है। यदि इसके लिए पर्याप्त कल्पना नहीं है, तो आप तैयार किए गए मॉडल का उपयोग कर सकते हैं, जिस पर ब्लेड से हैंडल का आवश्यक अनुपात खींचा जाता है, ब्लेड का आकार, आवश्यक ढलान और बन्धन की विधि निर्धारित की जाती है।

भविष्य का चाकू बनाने के लिए, आपको बनाना होगा:

• ब्लेड ही;
• बोलस्टर (जो हैंडल के सामने एक ओवरले है, जो बट को भार के पुनर्वितरण से बचाने का काम करता है);
• सँभालना।

सबसे पहले आपको ब्लेड बनाना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, आप किसी भी उपलब्ध स्रोत सामग्री का उपयोग कर सकते हैं जो अच्छे गुणों और गुणवत्ता का दावा करती है। यह एक फ़ाइल, और एक आरा, और स्प्रिंग्स, और यहां तक ​​कि एक केबल भी हो सकता है। दरअसल, कभी-कभी अपने हाथों से चाकू बनाने के लिए, चुनने के लिए बहुत कुछ नहीं होता है, क्योंकि घर पर पिघलने वाली धातु से निपटना अवास्तविक है।

पहला चरण चयनित सामग्री को आवश्यक आकार देना है, इस मामले में, ब्लेड - स्किनर। इसके लिए एनीलिंग तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है। जब उत्पाद को कम तापमान (250 °) पर गर्म किया जाता है, जो एक पारंपरिक ओवन में यथार्थवादी होता है, इसके बाद धीमी गति से ठंडा होता है। इस प्रकार, भाग अपनी कठोरता खो देगा और इलेक्ट्रिक या मैकेनिकल बेंच टूल (ग्राइंडर) और वांछित आकार के चित्र का उपयोग करके इसे कोई भी आकार देना संभव होगा।

लेकिन स्रोत सामग्री के सख्त होने से स्थिति और भी सरल हो जाती है। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि मूल नमूना किस चीज से बना है, क्योंकि मिश्र धातु और कार्बन स्टील्स के सख्त तरीके तापमान और समय के जोखिम में भिन्न होते हैं। तड़के के बाद सख्त - आवश्यक कदमब्लेड को आवश्यक कठोरता, शक्ति देने के लिए। घर पर, इस चरण के लिए, आप एक मफल भट्टी का उपयोग कर सकते हैं, जिसे बनाए रखना और आवश्यक तापमान (700 °) तक लाना आसान है, और टिन कैन से घर का बना फोर्ज।

मुख्य बात सही संतुलन बनाए रखना है, क्योंकि जब हिस्सा ज़्यादा गरम हो जाता है, तो यह निराशाजनक रूप से क्षतिग्रस्त हो जाएगा (यह अपरिवर्तनीय रूप से भंगुर हो जाएगा), लेकिन अगर भविष्य के ब्लेड को गर्म नहीं किया जाता है, तो उत्पाद बहुत नरम होगा, लेकिन इस मामले में बार-बार, सही सख्त करके स्थिति को ठीक किया जा सकता है।

उत्पाद की तत्परता की जाँच करने के तरीके हैं। सबसे पहले, यह रंग का संकेतक है। यदि भाग ने चेरी-लाल और लाल रंग का रंग प्राप्त कर लिया है, तो यह इंगित करता है कि सख्त तापमान 730 - 800 डिग्री सेल्सियस - सबसे इष्टतम तापमान तक पहुंच गया है। इसका मतलब यह है कि उत्पाद को तड़के की प्रक्रिया के लिए हटा दिया जाना चाहिए, जिससे एक अत्यधिक कठोर ब्लेड को वह ताकत मिलनी चाहिए जिसकी उसे आवश्यकता है।

नमूना को एक निश्चित (महत्वपूर्ण नहीं) तापमान पर फिर से गर्म करके, उसके बाद धीमी गति से ठंडा करके तड़का लगाया जाता है। ऐसा करने के लिए, भाग को शमन तेल में डुबोया जा सकता है, नमक के साथ पानी, या खुली हवा (प्राकृतिक तड़के) में ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जा सकता है।

उत्पाद के आवश्यक होने के बाद विशेष विवरणऔर आकार, आप टांग को हैंडल से जोड़कर और ब्लेड को खत्म करके चाकू बनाना शुरू कर सकते हैं।

ब्लेड को साफ, पॉलिश, तेज किया जाना चाहिए। कटिंग एज के तीखेपन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि स्किनिंग चाकू को अच्छी तरह से और समान रूप से काटना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपके शस्त्रागार में कई प्रकार के मट्ठे (मोटे और महीन दाने वाले) होने चाहिए। इस प्रक्रिया में, तीक्ष्ण कोणों का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। एक स्किनर के लिए, आदर्श संकेतक 25-30 ° के ब्लेड का निर्माण होगा, जिसका उद्देश्य केवल चाकू के मॉडल का शिकार करना है, इस तथ्य के कारण कि ऐसा ब्लेड लंबे समय तक सुस्त नहीं होता है। यदि वांछित डिग्री को आंख से रखना मुश्किल होगा, तो आप कोनों के लिए विशेष क्लिप पर स्टॉक कर सकते हैं जो आपको वांछित संकेतक को घास काटने की अनुमति नहीं देगा।

हालांकि, क्या करना है, आपको गंदे होने और मांस को अलग करने की आवश्यकता है। वर्तमान शिकारी, जो, एक नियम के रूप में, करता है - वे शव को त्वचा के साथ कुल्हाड़ी से टुकड़ों में काटते हैं, यहाँ आपके लिए कट है।

जंगली सूअर और एल्क आज ज्यादातर शिकारियों द्वारा मारे जाते हैं, खासकर सर्दियों में। हालांकि, यह सब बहुत अच्छा नहीं है, और त्वचा एक बहुत ही महत्वपूर्ण ट्रॉफी है, क्योंकि कई शिकारी मुख्य रूप से इसका शिकार करते हैं। और फिर आप इसे चाहते हैं - आप इसे नहीं चाहते हैं, लेकिन आपको एक स्किनर बनना होगा। क्या आप सवारी करना पसंद करते हैं, जैसा कि वे कहते हैं, आपको बिना स्लेज के भी शव को आधार तक ले जाना होगा, या, फिर भी, त्वचा को हटा दें और शव को मौके पर ही टुकड़ों में काट लें।

नहीं, बेशक, आप इस काम को होमवर्क पर लोड कर सकते हैं,इस तथ्य से प्रेरित होकर कि मैं, वे कहते हैं, जानवर मिल गया है, और आप इसके साथ क्या करेंगे, यह आपकी चिंता है। लेकिन कभी-कभी कारों के मालिकों के लिए पूरे शव को घर ले जाना मुश्किल होता है, और शहर के अपार्टमेंट में, आप एक शव को कुचलने से भी परेशान नहीं हो सकते।

तो आपको इसे गैरेज में या बेस पर करना होगा। और वहां, यह कैसे निकलेगा - आपको बिल्कुल मांस चाहिए, - हम त्वचा को आवश्यकतानुसार हटाते हैं, और यदि आपको त्वचा की भी आवश्यकता है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - या तो आपने अच्छी तरह से शादी की है, या त्वचा को स्वयं हटा दें . और क्या अच्छा है और क्या बुरा हर किसी के लिए अलग होता है।

कौन अमीर है - एक निश्चित राशि के लिए इस व्यवसाय को रेंजरों को सौंप सकता है, और यदि आप स्वयं शिकार करने जाते हैं, और आप अतिरिक्त पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं - तो फिर ऐसी स्थिति में कि आपको स्वयं कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी।

जो लोग त्वचा के बारे में नहीं जानते हैं या बस इसे कैसे करना सीख रहे हैं, उन पर हमला करना चाहते हैं - इंटरनेट भरा हुआ है, इसलिए इसे करने की कोई आवश्यकता नहीं है - बहुत सारी तस्वीरें हैं। यह पता लगाना बाकी है कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। "कंट्री मैन मस्ट सर्वाइव" सच है अगर आप एक कंट्री मैन हैं। लेकिन यह इसे त्वचा देने का तरीका नहीं है।

शिकार ट्राफियों के निर्माण के लिए जानवरों की खाल का फोटो खींचना और प्रसंस्करण करना

जानवरों के प्रकार और आप क्या करने की योजना बना रहे हैं, इसके आधार पर शूटिंग के कुछ विकल्प हैं।

शिकारी और कृंतक

यदि, उदाहरण के लिए, आपने एक बड़े शिकारी (भालू) को पकड़ा है और यह नहीं जानते हैं कि इससे कालीन या भरवां जानवर बनाया जाएगा, तो त्वचा को "परतों में" शूट करने का विकल्प उपयुक्त है। यदि आप एक भरवां जानवर को उसके हिंद पैरों पर खड़ा करना चाहते हैं, तो त्वचा को "पीछे से" शूट करने का विकल्प अधिक उपयुक्त है। अन्य प्रकार के भरवां भालू के लिए, दोनों विकल्प उपयुक्त हैं।

यदि आपने एक मध्यम आकार के शिकारी (भेड़िया, लिनेक्स) को पकड़ा है, तो एक कालीन बनाने के लिए आपको इसे "परत" में त्वचा की जरूरत है, और एक भरवां जानवर बनाने के लिए, "परत", "पीछे से" शूट करना होगा। , और "मोजा" भी उपयुक्त है।

छोटे शिकारियों (लोमड़ी, एक प्रकार का जानवर, बेजर, वूल्वरिन, पोलकैट, मार्टन, आदि) की खाल उतारने के लिए। साही की खाल उतारने के लिए, केवल "परत" विकल्प उपयुक्त है।

शिकारी जानवरों से ट्रॉफी सिर बनाने के लिए त्वचा की शूटिंग के बारे में अलग से चर्चा की जाएगी।

अनगुलेट

ungulate के लिए चार मुख्य विकल्प हैं: एक ट्रॉफी सिर बनाने के लिए त्वचा की शूटिंग, "पीछे से" शूटिंग - छोटे और मध्यम आकार के ungulate से एक पूरे भरवां जानवर बनाने के लिए, "परत" - एक जंगली से एक भरवां जानवर बनाने के लिए सूअर, और एक संयुक्त शूटिंग विकल्प - बड़े ungulate से पूरे भरवां जानवर के लिए।

त्वचा की शूटिंग "परत"

इस पद्धति का उपयोग, एक नियम के रूप में, बड़े शिकारियों की खाल निकालने के लिए किया जाता है, हालांकि यह अन्य जानवरों पर लागू होता है, खासकर यदि आप अपनी ट्रॉफी से "कालीन" बनाने का इरादा रखते हैं।

ताकि शूटिंग प्रक्रिया में बहुत समय और प्रयास न लगे, आपको हाथ पर एक अच्छी तरह से नुकीला उपकरण रखने और काम के लिए जगह तैयार करने की आवश्यकता है।

माइनिंग के बाद जितनी जल्दी आप स्किनिंग करना शुरू करेंगे, आपकी त्वचा को सही स्थिति में रखने की संभावना उतनी ही अधिक होगी। शूटिंग के कुछ घंटे बाद ही, और में गर्मी का समयया जब किसी जानवर को दूध पिलाने के दौरान या उसके तुरंत बाद गोली मार दी जाती है, तो त्वचा खराब होने लगती है। अक्षीय और वंक्षण क्षेत्रों में, जब जानवर अपनी तरफ लेटा होता है, तो उसका शरीर बहुत धीरे-धीरे ठंडा होता है, और त्वचा सड़ने लगती है। चल रही किण्वन प्रक्रिया के कारण, जानवर के पेट और आंतों में गर्मी और गैसें निकलती हैं, जिसके परिणामस्वरूप पेट सूज जाता है और पेट की त्वचा हरी हो जाती है। ऐसी जगहों पर, फर लगभग हमेशा ड्रेसिंग के दौरान निकलता है, और कुछ मामलों में ड्रेसिंग से पहले भी।

बेशक, शिकार करते समय, शूटिंग के तुरंत बाद किसी जानवर की खाल उतारना हमेशा संभव नहीं होता है। हालांकि, ध्यान रखें कि आपकी ट्रॉफी केवल तभी शानदार दिखेगी, जब इसके साथ काम करने के सभी चरणों में, आप इस लेख में उल्लिखित युक्तियों का पालन करते हुए इसे संसाधित और संरक्षित करने का प्रयास करेंगे।

यदि आपके पास ट्रॉफी निकालने के तुरंत बाद त्वचा को हटाने का अवसर नहीं है, तो अपने शिकार को गर्मी और नमी के संपर्क में आने से जितना हो सके बचाने की कोशिश करें।

पशु को धूप में न छोड़ें। इसे सिलोफ़न फिल्म पर न डालें - ऑक्सीजन के बिना, त्वचा सड़ने लगेगी, यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि यह फिल्म शव को ठंडा नहीं होने देगी। आप ट्रॉफी को किसी भी प्राकृतिक सतह पर रख सकते हैं - जमीन पर (लेकिन गीली या धूप से गर्म नहीं), सूखी घास, बोर्ड (पाइन बोर्ड को छोड़कर - राल दृढ़ता से फर को दाग देता है), घास या सूती कपड़े की कई परतें , चटाई या कैनवास।

मुख्य बात यह है कि जिस सतह पर आपकी ट्रॉफी है वह उतनी ही साफ, सूखी और गर्म न हो। यह सबसे अच्छा है अगर जानवर एक शांत, अच्छी तरह हवादार, छायांकित क्षेत्र में रहता है। शिकार के दौरान, सबसे अधिक संभावना है, इन शर्तों का पालन करना संभव नहीं होगा, और फिर सब कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितनी जल्दी ट्रॉफी को संसाधित कर सकते हैं।

कांख और वंक्षण क्षेत्रों में त्वचा को नुकसान से बचने के लिए, शरीर से और एक दूसरे से दूरी पर जानवर के पंजे को ठीक करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, उन्हें रस्सियों पर खींचकर। पूरे जानवर को हवा में लटका दिया जाए तो और भी अच्छा है। निकाले गए ट्रॉफी के अंगों और सिर को शरीर के खिलाफ नहीं दबाया जाना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि कठोर मोर्टिस सेट होने पर अंगों को अलग करने में समस्या होती है। एक जानवर की मांसपेशियां इतनी सख्त हो सकती हैं कि अक्सर अंगों की हड्डियां टूट जाती हैं - नतीजतन, आप न केवल टूटी हुई हड्डी के तेज किनारों से त्वचा को छेद सकते हैं, बल्कि खुद को घायल भी कर सकते हैं।

लेकिन अगर आप उपरोक्त सभी उपाय करते हैं, तो भी जल्द से जल्द शूटिंग शुरू करना सबसे अच्छा है।

त्वचा को शूट करना शुरू करते हुए, जानवर के शरीर को स्थिति देने की कोशिश करें ताकि आपके लिए इसके साथ काम करना सुविधाजनक हो। अपनी ट्रॉफी को संसाधित करते समय आप जितना कम थकेंगे, आपका काम उतना ही बेहतर होगा। यदि आपके पास सहायक नहीं है, तो जानवर के पैरों को पक्षों तक खींचकर और रस्सी से बांधकर सुरक्षित करें (चित्र 1)।

इस प्रकार, आप यह प्राप्त करेंगे कि त्वचा के साथ काम करते समय आपके पास शूटिंग के लिए कम से कम दुर्गम स्थानों की संख्या होगी।

उरोस्थि पर त्वचा में कटौती के साथ शूटिंग शुरू करें (चित्र 2)। ऐसा करने के लिए, फर को पक्षों तक धकेलें जब तक कि त्वचा दिखाई न दे। एक चीरा लगाएं जो त्वचा के माध्यम से कट जाए, लेकिन गहरा नहीं, अन्यथा रक्त बह सकता है, जो फर को दाग देगा और आगे के काम में हस्तक्षेप करेगा। फिर ब्लेड के साथ त्वचा के नीचे चाकू की नोक डालें और चाकू से जानवर के सिर की ओर की त्वचा को अंदर से बाहर की ओर काटें, लगातार फर को पक्षों तक फैलाएं ताकि वह कट न जाए। कट को जितना हो सके सीधा करने की कोशिश करें। आपको जबड़े के आधार के बीच, कान के स्तर पर चीरा खत्म करने की जरूरत है।

शूटिंग के दौरान, जानवर का फर चीरे के किनारों पर फड़फड़ाता है और खून से सना हुआ होता है। नतीजतन, कई समस्याएं उत्पन्न होती हैं। मांस से चिपके हुए फर से कट के किनारों को स्पष्ट रूप से देखना मुश्किल हो जाता है। यदि इसे किनारे पर नहीं हटाया जाता है, तो चीरा गलत जगह पर जारी रहने का जोखिम होता है। या तो फर चाकू के नीचे हो जाता है, और आप इसे काट देते हैं, जो प्रभावित करता है दिखावटट्रॉफी

नमक के पानी (100 ग्राम) के साथ कट के किनारों के साथ फर को गीला करके यह सब टाला जा सकता है नमकप्रति 1 लीटर पानी, अधिमानतः उबला हुआ ठंडा)। यदि आपके पास है तो ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है प्लास्टिक की बोतलएक स्प्रेयर के साथ, हालांकि एक ब्रश, सूती कपड़े का एक टुकड़ा या फोम रबर अच्छी तरह से ऊपर आ सकता है।

इसके बाद, त्वचा को किनारों पर छीलें, किनारों को खींचकर और त्वचा के नीचे अपना हाथ चिपकाएं (कई ताजा खनन किए गए जानवरों में, चाकू से लगभग बिना किसी मदद के त्वचा को मांस से अच्छी तरह से अलग किया जाता है)। उरोस्थि से पेट तक चीरा जारी रखने से पहले, अपने हाथों से उदर गुहा की दीवारों से त्वचा को अलग करने का प्रयास करें ताकि गलती से जानवर का पेट न कट जाए। चीरा लगभग गुदा तक लाने के बाद, इसके एक तरफ घूमें और चीरा को पूंछ की नोक तक जारी रखें। साथ ही एक तरफ जननांगों और अंडकोश के चारों ओर जाएं। शव पर कभी भी जानवर के जननांगों को ढकने वाले फर को न छोड़ें।

पूंछ को चाकू से हटा दें। यदि जानवर की पूंछ को "मोजा" (लोमड़ी, मार्टन, आदि जैसे जानवरों के लिए) के साथ अच्छी तरह से हटा दिया जाता है, तो इसे अंतिम क्षण में निकालना अधिक सुविधाजनक होता है, जब पूरे जानवर से त्वचा को हटा दिया जाता है, लेकिन सिर को गोली मारने से पहले, अपनी उंगलियों से त्वचा को पकड़ें और कशेरुकाओं को खींचे। लेकिन जब इस तरह से पूंछ हटा दी जाती है, तो इसे चाकू से नीचे से बहुत नोक तक खोलना सुनिश्चित करें। यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि कट नीचे से सख्ती से जाता है। बाद में सावधानीपूर्वक नमक, नीचा और पूंछ को परिमार्जन करने के लिए यह आवश्यक है। यह संभावना नहीं है कि आप एक मैंगी टेल वाली ट्रॉफी चाहते हैं।

हिंद अंगों पर, गुदा से पेट के करीब (गुदा और अंडकोश के बीच - पुरुष में) कुछ सेंटीमीटर स्थित एक बिंदु से चीरा शुरू करें। इसके बाद, चीरा को जांघ के अंदरूनी हिस्से के साथ पोपलीटल कैविटी तक ले जाएं।

यदि आप त्वचा से कालीन बनाने जा रहे हैं, तो कट को एड़ी के केंद्र तक ले जाएं और आगे पैर के नीचे से जानवर के पंजे पर त्वचा के कुशन तक ले जाएं। तकिए को लगभग उंगलियों तक बीच में काटें और फिर पंजों के किनारों को काट लें। इस मामले में, उंगलियों की गेंदों और पैर की गेंद के बीच की रेखा के साथ चीरा बनाया जाना चाहिए (चित्र 3)।

यदि आप इस जानवर से एक भरवां जानवर बनाने का इरादा रखते हैं, तो घुटने के क्षेत्र से एड़ी तक नहीं, बल्कि एड़ी और टखने के बीच स्थित एक बिंदु पर, पंजे के अंदर पर, लेकिन खोखले के साथ नहीं, बल्कि करीब से काटें। एड़ी को। तकिए को पैर पर न काटें, बल्कि पंजा के अंदर घूमें, तकिए पर लगभग 1 सेंटीमीटर चौड़ा फर छोड़ दें। और फिर पैर तकिए और उंगलियों के बीच त्वचा के बालों वाले हिस्से के साथ बाहरी तरफ पंजा (चित्र। 4)।

अग्रभाग पर, कंधे के शीर्ष और बगल के बीच बीच से कटौती शुरू होती है। फिर पंजा के अंदर, कोहनी के करीब, फिर हैंड पैड के बीच में एक चीरा लगाएं।

हाथ पर, त्वचा को पैरों पर उसी सिद्धांत के अनुसार काटा जाता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप जानवर की त्वचा से क्या बनाना चाहते हैं (चित्र 3 और चित्र 4)।

उसके बाद, आपको जानवर के पंजे से त्वचा को हटाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, त्वचा के किनारे को खींचें और चाकू की मदद से त्वचा को मांस से अलग करें, अंगों पर कटौती के साथ अनुदैर्ध्य खंड (सिर से पूंछ तक) के अभिसरण से शुरू करें। फिर कट के दोनों तरफ के पंजों से त्वचा को हटा दें। पंजे में से एक को त्वचा से अलग करते हुए, पंजे को जोड़ पर मोड़ें। अब, जोड़ के क्षेत्र में पंजा को ठीक करके और त्वचा को खींचकर, आप उंगलियों तक पहुंच जाते हैं।

त्वचा से अंतिम जोड़ तक उंगलियों को हटा दें, त्वचा में केवल उंगली का अंतिम फालानक्स छोड़ दें, जिस पर पंजा स्थित है (चित्र 5)। उंगलियों पर तकिए नहीं काटे जाते हैं।

दो पंजे हटाकर, उदाहरण के लिए, आगे और पीछे बाईं ओर, जानवर की पीठ से त्वचा को हटा दें। अब बाकी के दो अंगों को निकालना आसान हो जाएगा।

अंत में, जानवर के सिर से त्वचा को हटा दें। यह सबसे कठिन और महत्वपूर्ण क्षणों में से एक है। सिर से त्वचा को "मोजा" से हटा दिया जाता है। जब आप कानों के आधार पर पहुंचें, तो कान को खोपड़ी के पास से चाकू से काटकर अलग करें ताकि कान की कार्टिलेज पूरी तरह से त्वचा पर लगे। अगला, एक "मोजा" के साथ त्वचा को जारी रखें, चाकू से जितना संभव हो खोपड़ी के करीब काट लें, विशेष रूप से आंख क्षेत्र में, जहां त्वचा हड्डी के सबसे करीब है। पलकों को अक्षुण्ण रखने के लिए, आपको त्वचा को खोपड़ी से दूर खींचने की आवश्यकता है और जैसे ही कक्षा का पिछला भाग उजागर होता है, त्वचा को खोपड़ी की सतह के साथ नहीं, बल्कि चाकू की नोक को अंदर की ओर निर्देशित करके काटें। की परिक्रमा। जब नेत्रगोलक दिखाई दे, तो पलक की त्वचा को पीछे खींचकर नेत्रगोलक के पास ही काट लें। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आपको एक चीरा मिलेगा जिसमें पलकों की भीतरी सतह दिखाई देगी। अपनी उंगली को परिणामी छेद में डालें और, त्वचा को आंख से दूर खींचते हुए, नेत्रगोलक के करीब काट लें। खोपड़ी से पलकें अलग होने के बाद, जल्दी से हटाने के लिए जल्दी मत करो। लैक्रिमल ग्रंथि आंख के कोने में स्थित होती है। इस क्षेत्र की त्वचा बहुत पतली होती है और हड्डी से जुड़ी होती है, इसलिए आपको इसे लगभग हड्डी के साथ काटकर अलग करना होगा। उसी समय, आपको चाकू पर जोर से नहीं दबाना चाहिए, खोपड़ी को खरोंचना चाहिए, अगर बाद में आप किसी जानवर की खोपड़ी से ट्रॉफी बनाने की उम्मीद करते हैं।

त्वचा को दाढ़ों से अलग करने के बाद, इसे खोपड़ी के करीब काट लें ताकि कट में दांत दिखाई देने लगें।

इसके बाद, होठों को अलग करें, उन्हें खोपड़ी के जितना संभव हो सके काट लें। सबसे पहले, निचले होंठ को हटा दें, फिर, त्वचा को लगभग नथुने तक उठाकर, नाक के उपास्थि को खोपड़ी से अलग करें, इसे जानवर की त्वचा पर छोड़ दें। नतीजतन, ठोड़ी का पूरा नरम हिस्सा, निचले और ऊपरी होंठ, और नाक, नाक के उपास्थि के साथ, खोपड़ी से अलग होना चाहिए। एक निश्चित कौशल के साथ, आप खोपड़ी से त्वचा को इस तरह से निकालने में सक्षम होंगे कि उस पर कम से कम "कट" मांस रहेगा। लेकिन यह कौशल कच्चे माल के उच्च-गुणवत्ता वाले प्रसंस्करण में समृद्ध अनुभव के साथ हासिल किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप आप त्वचा और मांसपेशियों या चमड़े के नीचे की वसा परतों के बीच की पतली सीमा को नेत्रहीन और चतुराई से निर्धारित करना सीखेंगे, जिसके साथ (आदर्श रूप से) चीरा गुजरना चाहिए।

जबकि अनुभव इतना अच्छा नहीं है, शूटिंग के दौरान त्वचा पर अधिक कटौती करना आसान होता है, जिसे बाद में त्वचा की मदद से हटाया जा सकता है, लेकिन त्वचा में कई कटौती से बचने के लिए।

त्वचा की शूटिंग "पीछे से"

शूटिंग का यह तरीका पिछले वाले की तुलना में थोड़ा अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन यह अंततः भरवां जानवर की गुणवत्ता को बहुत महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।

पीठ के साथ मुख्य चीरा, पूंछ के आधार से, किसी भी दिशा में पीठ की केंद्र रेखा से थोड़ा पीछे हटना; कट को जितना संभव हो सके बनाने की कोशिश करते हुए, रीढ़ के साथ सिर की ओर बढ़ें, जानवर के सिर के पीछे समाप्त हो जाएं।

फिर चीरे की शुरुआत में वापस आएं और पूंछ और गुदा के किनारे से पेट की ओर जारी रखें, गुदा के बाद 5-7 सेमी समाप्त करें।

हिंद पैरों पर उसी तरह से चीरा लगाएं जैसे "लेयर" में शूटिंग करते समय, पैड की सीमा से 1 सेमी के अंदर पंजे के पैड को दरकिनार करते हुए।

कंधे के अंदर के साथ कोहनी के ठीक ऊपर सामने के पैरों पर चीरों को शुरू करें और फिर पिछले शूटिंग विकल्प के समान, अग्र भाग के अंदर।

उसके बाद, आप एक्सिलरी और वंक्षण क्षेत्रों में विशेष देखभाल दिखाते हुए, त्वचा को हटाना शुरू कर सकते हैं, जहां वसा और त्वचा की परतों में गलती करना और त्वचा को काटना काफी आसान है।

कंधों से त्वचा को "मोजा" से हटा दें, अन्यथा शूटिंग व्यावहारिक रूप से पिछली विधि के समान ही है।

यदि जानवर के पास कठोर मोर्टिस है या आपके पास कोई सहायक नहीं है, या ट्रॉफी बहुत बड़ी है और सामने के पंजे को "मोजा" से निकालना मुश्किल है, तो सामने के पैरों पर कटौती जारी रखना काफी स्वीकार्य है। कोहनी कंधे के ब्लेड के निचले किनारे के साथ पीठ पर केंद्रीय कट तक, वास्तव में त्वचा को "परत" से हटाती है, लेकिन पीछे से।

त्वचा की शूटिंग "मोजा"

मुख्य चीरा एक पैर से दूसरे पैर तक, बाहरी किनारे से उंगलियों के पैड और पंजे के पैड के बीच के अंदर तक खींचे। फिर, पंजे के पैड को अंदर की तरफ, एड़ी के केंद्र तक, पॉप्लिटियल गुहा तक और पूंछ और गुदा के बीच दूसरे पंजे में घुमाते हुए, सब कुछ उल्टे क्रम में दोहराएं।

सामने के पैरों पर, कोहनी से हाथ तक "पीछे से" शूटिंग करते समय उसी तरह कटौती करें।

इसके बाद, जानवर के पिछले पैरों के पैरों और पैर की उंगलियों से त्वचा को हटा दें। अब आप शव को हिंद पैरों से लटका सकते हैं, रस्सी को टखने और अकिलीज़ नस के बीच पंचर के माध्यम से फैला सकते हैं। यह त्वचा की शूटिंग पर आपके आगे के काम को बहुत सुविधाजनक बनाएगा।

इस विकल्प के साथ, आप जानवर के पिछले पैरों और पूंछ को छोड़ने के बाद, शव से त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है। वास्तव में, आप केवल त्वचा के किनारों को पकड़कर और नीचे की ओर खींचकर इसे शव से खींच सकते हैं। कोशिश करें कि इसे ज़्यादा न करें। यदि त्वचा को कठिनाई से एक साथ खींचा जाता है, तो बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें, लेकिन धीरे-धीरे इसे शव से हटा दें, इसे चाकू से चारों ओर उठाएं।

ए सालोवी

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प्रकृति की कठिनाइयों और अनियमितताओं को सहन करते हुए, शिकारी अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए दिन-ब-दिन खर्च करता है - जानवर को पाने के लिए। और जब सामूहिक शिकार में भाग लेने वालों का काम, जंगल की सड़क के कई किलोमीटर या भंडारण शेड पर बैठने के अंतहीन घंटों को सौभाग्य से पुरस्कृत किया जाता है, तो शाश्वत प्रश्न "क्या करना है?" उठता है। ट्रॉफी प्राप्त कर ली गई है, लेकिन इसे ठीक से संसाधित करने और सहेजने की आवश्यकता है। यदि शॉट वाला जानवर बड़ा नहीं है, और अगले कुछ घंटों में आपके पास इसे टैक्सिडर्मिस्ट के पास स्थानांतरित करने का अवसर है, तो यह वही है जो आपको करना चाहिए। जब जानवर का आकार इसे स्वतंत्र रूप से ले जाने की अनुमति नहीं देता है, तो त्वचा को हटाना आवश्यक है। एक नियम के रूप में, एक विशेष व्यक्ति व्यावसायिक शिकार पर मौजूद है - स्किनर, उसके कर्तव्यों में आपकी ट्रॉफी का प्रसंस्करण और संरक्षण शामिल है। हालांकि, ऐसी सेवा केवल उन क्षेत्रों के शिकार के मैदानों में उच्च गुणवत्ता की है जहां विदेशी शिकारियों की भागीदारी के साथ बड़ी संख्या में शिकार किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, कामचटका में। हमारे देश में, स्किनर की भूमिका अक्सर रेंजरों या सहानुभूति रखने वालों के "समर्थक" द्वारा की जाती है। उनके काम का परिणाम पलकें, होंठ, फटे हुए कान, अनुचित रूप से नमकीन और बाद में छीलने वाले क्षेत्रों के साथ-साथ अन्य, कभी-कभी अपूरणीय दोष हैं। इसलिए, कभी भी उन लोगों की सेवाओं का उपयोग न करें जिनके बारे में आप सुनिश्चित नहीं हैं। नीचे हम यह समझाने की कोशिश करेंगे कि ट्रॉफी को सुरक्षित रूप से कैसे वितरित किया जाए, और टैक्सिडर्मि उत्पाद के निर्माण के लिए ट्रॉफी के प्रारंभिक प्रसंस्करण की कुछ मूल बातें।

1. बड़े स्तनधारी:बेशक, हम उरल्स में सबसे बड़े शिकारी भालू के बारे में बात करेंगे। विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि इस जानवर का शिकार गर्मियों में भी काफी पहले शुरू होता है, जब औसत दैनिक तापमान काफी अधिक होता है। ऐसी परिस्थितियों में, उचित संरक्षण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सबसे पहले आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आपने जो जानवर प्राप्त किया है उससे आप कौन सा उत्पाद देखना चाहते हैं। यदि यह एक भरवां जानवर है, तो सबसे पहले माप लेने की कोशिश करें, आकृति में कम से कम दो संकेत दिए गए हैं (1. नाक की नोक से पूंछ के आधार तक शरीर की लंबाई, 2. आंख के अंदरूनी कोने से। नाक की नोक तक।) यदि जानवर बड़ा नहीं है, तो आप भरवां जानवर बनाने के लिए कट पैटर्न का उपयोग करके त्वचा को हटा सकते हैं, इस विधि से मुख्य कट पीठ के साथ चलता है, पूंछ के ऊपर इसे दुम (पीछे) के साथ चलने वाले दो कटों में विभाजित किया जाता है। हिंद पैरों के किनारे। कोहनी से हाथ तक अंदर की ओर जाने वाले अग्रभाग पर भी दो सहायक चीरे लगाए जाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो इन चीरों को कोहनी मोड़ के ऊपर बढ़ाया जा सकता है। हम एक भरवां जानवर के बाद के उत्पादन के लिए शूटिंग की इस पद्धति की सलाह देते हैं, लेकिन यह काफी श्रमसाध्य है, खासकर जब एक बड़ा भालू पकड़ा जाता है। इसलिए, आप एक परत के साथ त्वचा को हटा सकते हैं। जानवर के जननांगों को दो सम्मानों से अधिक काटने के लिए जरूरी नहीं है, पेट की मध्य रेखा के साथ मुख्य कटौती करना, जब एक भरवां जानवर पर त्वचा को स्पष्ट रूप से हटा दिया जाता है, तो कालीन के बाद के निर्माण के लिए, की अखंडता जननांग कोई फर्क नहीं पड़ता।

यदि निकट भविष्य में चमड़ी वाली त्वचा को टैक्सिडर्मिस्ट के पास पहुंचाना संभव है, तो सिर, सामने के हाथ और हिंद पैरों के पैरों को बिना चमड़ी के छोड़ा जा सकता है। ठंड के मौसम में<+5о) время безопасного хранения шкуры в таком виде около суток. В теплую (+18о) не более 3-5 часов. Не стоит солить такие шкуры, так как из оставшихся лап и головы будет излишний рассол, лучше обильно проложите шкуру пихтовым лапником. Ни в коем случае не укладывайте шкуру сразу в полиэтиленовый мешок, сначала в тканевый, а потом в полиэтиленовый. Ткань, впитывая влагу и кровь, предотвратит быстрое запревание эпидермиса, а полиэтилен сохранит салон вашего автомобиля.

जब टैक्सिडर्मिस्ट को त्वचा की त्वरित डिलीवरी की कोई संभावना नहीं होती है, तो हाथ, पैर और सिर को हटाने और त्वचा को नमक करने की आवश्यकता होती है। यहां आपको विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता है, यदि मगरमच्छ डंडी चाकू आपके स्किनर के हाथ में है, तो यह अच्छा नहीं है, आपको अधिक मामूली उपकरण की आवश्यकता है। एक आरामदेह हैंडल के साथ एक लांसोलेट, तेज चाकू और लगभग 12 सेंटीमीटर की लंबाई वाली ब्लेड आसानी से शिकार की दुकान पर खरीदी जा सकती है। अपना एक लो, यह काम आएगा।

हाथों और पैरों पर, कैलस की सीमा के साथ एक चीरा बनाया जाता है, उंगलियों को एक-एक करके सावधानी से बाहर निकाला जाता है और अंतिम और अंतिम phalanges के बीच के जोड़ के साथ त्वचा से अलग किया जाता है। इस प्रकार, पंजे के साथ अंतिम फालानक्स त्वचा पर रहता है, और इसलिए सभी बीस अंगुलियां। इस ऑपरेशन के दौरान सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि उंगलियों के बीच साइनस में त्वचा को काटना आसान होता है।

सिर की खाल उतारते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए। सबसे पहले, कान - आपको खोपड़ी से कान के कार्टिलेज को जितना संभव हो खोपड़ी के करीब से अलग करने की आवश्यकता है, और दूसरी बात, आपको अपनी पलकों को काटने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, उन्हें त्वचा पर रहना चाहिए। तीसरा, होंठ - उन्हें भी त्वचा पर छोड़ देना चाहिए। और अंत में, नाक - एक भालू की नाक उपास्थि सड़ने के लिए काफी बड़ी है। प्रस्तावित आंकड़ा त्वचा से "मांस की खोपड़ी" को अलग करने के स्थान को इंगित करता है, उपास्थि को काटकर, सुनिश्चित करें कि नाक को ही न काटें।

खोपड़ी के अलग होने के बाद, सिर की त्वचा को संसाधित करना समाप्त करना आवश्यक है। कान के कार्टिलेज को कान के पिछले हिस्से की त्वचा से धीरे से अलग करके बाहर निकालना चाहिए, ठीक से उलटे हुए कान में कार्टिलेज में एक छेद होता है जहां इसे खोपड़ी से अलग किया गया था (आंकड़ा देखें)। होठों और पलकों की श्लेष्मा झिल्ली को सावधानी से छितराया और घुमाया जाता है।

त्वचा के बाद नमकीन होना चाहिए। मोटा पिसा हुआ नमक जिसमें आयोडीन न हो, नमकीन बनाने के लिए उपयुक्त होता है, नमक की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, 160 सेमी की लंबाई वाले एक औसत भालू को कम से कम सात किलोग्राम नमक की आवश्यकता होती है। त्वचा को ऊपर की ओर फैलाना चाहिए और पूरी सतह पर नमक लगाना चाहिए, त्वचा में नमक रगड़ना चाहिए। उँगलियाँ और हाथ नमक से भरे हुए हैं, नमक भी पीछे के कानों में डाला जाता है। कट के किनारों पर ध्यान दें, वे मुड़ सकते हैं, और नमक नहीं मिलेगा।

ठीक से हटाई गई, संसाधित और नमकीन त्वचा आपको इसकी सुरक्षा की कुछ गारंटी देती है। फिर भी, जितनी जल्दी हो सके त्वचा को करदाता को स्थानांतरित करने का प्रयास करें, उसे आगे की सुरक्षा के लिए देखभाल और जिम्मेदारी को स्थानांतरित करना। गैरेज में या बालकनी पर एक अप्रिय गंध के साथ त्वचा को खुद को याद दिलाने के लिए प्रतीक्षा करने के बजाय।

2. मध्यम और छोटे आकार के स्तनधारी:एक भेड़िया, एक जंगली सूअर, एक लिनेक्स से एक कालीन के निर्माण के लिए, एक भालू से एक परत की खाल निकालने की योजना के समान कटौती की एक योजना उपयुक्त है। ऊपर वर्णित शेष प्रसंस्करण और संरक्षण आवश्यकताएं भी बनी हुई हैं (पंजा ब्रश को अंतिम फालानक्स तक हटा दिया जाना चाहिए, कान के कार्टिलेज को बाहर कर दिया जाना चाहिए, पलकों को त्वचा पर रखा जाना चाहिए, होंठों के श्लेष्म झिल्ली को खोला जाना चाहिए। , आदि।)। एक भरवां जानवर के पीछे से खाल निकालने की योजना कुछ अलग है। मुख्य चीरा हिंद पैरों पर सहायक के साथ नहीं जुड़ता है, और हिंद पैरों पर चीरे खुद बहुत छोटे होते हैं।

ठंड के मौसम में भेड़ियों, जंगली सूअर और लिनेक्स का शिकार किया जाता है। इसलिए, सिर और अंगों के निचले हिस्सों को त्वचा में छोड़ा जा सकता है, बस इसे फ्रीज कर दिया जाता है। ऐसी खाल को नमकीन करने की आवश्यकता नहीं है। जब सड़क पर एक मजबूत माइनस होता है (<-20o), рысь или не крупного волка можно заморозить целиком, но учтите, не следует хранить добытый трофей в таком виде, заморозка лишь позволит не мараться в крови, и доставить зверя, в течение ближайших полутора - двух суток, таксидермисту.

लोमड़ियों, ऊदबिलाव, रैकून कुत्तों और छोटे जानवरों को भी पूरी तरह से करदाता के पास लाया जाना चाहिए। यदि आपके पास ऐसा करने का अवसर नहीं है, या आप स्वयं स्किनिंग का अभ्यास करना चाहते हैं, तो यह केवल ध्यान दिया जा सकता है कि एक भरवां जानवर बनाने के लिए, एक लोमड़ी, एक रैकून कुत्ते की त्वचा को उसी तरह से हटा दिया जाता है जैसे भेड़िये से। , और बीवर, मार्टेंस, गिलहरी से एक कट के माध्यम से, रीढ़ के साथ पूंछ के आधार से पीठ के मध्य तक चल रहा है (आंकड़ा देखें)।

3. ट्रॉफी प्रमुख:कालीनों और भरवां जानवरों के अलावा, जानवरों की खाल से ट्रॉफी के सिर भी बनाए जाते हैं, जो शिकार के अंदरूनी हिस्सों की दीवारों को सजाते हैं। आधुनिक टैक्सिडेरमी में, ट्रॉफी हेड की अवधारणा का अर्थ एक पूर्ण उत्पाद है जिसमें जानवर को नाक की नोक से कंधे की कमर तक प्रदर्शित किया जाता है। दीवार के खिलाफ अपने कानों को आराम करने वाले कटे हुए सिर एक सौंदर्य दृष्टि नहीं हैं। और इससे बचने के लिए जरूरी है कि सिर के पीछे त्वचा की सही मात्रा छोड़ी जाए। आकृति में दर्शाया गया कट पैटर्न (अग्र भुजाओं के पीछे) किसी भी प्रकार के जानवर से ट्रॉफी सिर बनाने के लिए उपयुक्त है। ये कट (त्वचा के पिछले हिस्से के साथ-साथ सींग के आधार पर विभाजन के साथ) केवल सींग वाले जानवरों के सिर की खाल उतारने के लिए आवश्यक हैं। रो हिरण को अक्सर "मोजा" के साथ चमड़ी दी जाती है, इस तरह की शूटिंग के साथ, आप बस सिर को शव से अलग कर सकते हैं, इसे त्वचा में छोड़ सकते हैं। फिर सिर से त्वचा को हटाने के लिए आवश्यक नहीं होगा, संकेतित कट बनाकर, लेकिन केवल सिर के पीछे की त्वचा की आवश्यक मात्रा को काट लें (बाद में कंधे के ब्लेड के रूप में संदर्भित)। आप अपने सिर को बिना काटे छोड़ सकते हैं, त्वचा की एक बड़ी आपूर्ति के साथ, एक एल्क या जंगली सूअर के साथ। मुख्य बात यह है कि यह ठंडा है, और करदाता को सामग्री (त्वचा) का स्थानांतरण तेज है।

पक्षी:पक्षियों, साथ ही मध्यम आकार के स्तनधारियों को समग्र रूप से टैक्सिडर्मिस्ट में स्थानांतरित कर दिया जाता है। पक्षी संरक्षण की विशेषताओं में से एक उनका पंख आवरण है। पंखों को नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है। इसलिए, यदि आप एक टैक्सिडर्मि उत्पाद के निर्माण के लिए एक पक्षी देने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे यादृच्छिक रूप से एक बैग में फेंकने की आवश्यकता नहीं है, फिर ट्रंक में, और चीजों का एक गुच्छा शीर्ष पर रखें। इस तरह के परिवहन का परिणाम टूटे और मुड़े हुए पंखों और पूंछ के साथ एक प्रकार का रक्त और पंख होगा।

पक्षी प्राप्त करने के बाद, गंभीर क्षति के लिए इसका निरीक्षण करें। यदि नहीं, तो परिवहन का सबसे अच्छा तरीका होगा: चोंच में रूई या टॉयलेट पेपर डालें, चोंच, सिर और गर्दन को टॉयलेट पेपर से लपेटें। लपेटी हुई गर्दन और सिर को पंख के नीचे दबाएं, दूसरे पंख के नीचे कागज की कई परतें लगाएं, पंखों को शरीर से दबाएं, पूंछ को मोड़ें, पूरे पक्षी को कागज में लपेटें (उदाहरण के लिए, एक अखबार में), झुर्रियों की कोशिश न करें पंखों की पूंछ और सिरे। लिपटे पक्षी को पूंछ के साथ पर्याप्त रूप से बड़े प्लास्टिक बैग में उतारा जा सकता है। एक ही बैग में, बेहतर संरक्षण के लिए, कुछ देवदार की शाखाओं को जोड़ना एक अच्छा विचार है, उनमें निहित फाइटोनसाइड्स बैक्टीरिया को रोकते हैं जो क्षय का कारण बनते हैं। इस तरह से पैक किए गए पक्षी को ठंडी जगह पर स्टोर करना बेहतर होता है। यदि बाहर गर्मी है, और आपकी कार धूप में है, तो आपको गेम को गर्म केबिन में रखने की आवश्यकता नहीं है। बत्तख, हेज़ल ग्राउज़ या ब्लैक ग्राउज़ पैक और फ़िर के साथ रखी गई, एक छायादार जगह में + 150C के हवा के तापमान पर, एक दिन के लिए झूठ बोल सकती है। पक्षी को होने वाले नुकसान की डिग्री को भी ध्यान में रखना आवश्यक है, यदि रक्तस्राव की चोटें हैं, तो उन्हें घाव में रूई का एक टुकड़ा डालकर या टॉयलेट पेपर से ढककर कवर करना चाहिए। क्षतिग्रस्त पेट वाला खेल कम समय के लिए संग्रहीत किया जाता है। ठंड के मौसम में, पक्षियों को पहले से पैक करके जमे हुए किया जा सकता है। किसी भी मामले में, प्राप्त ट्रॉफी को जल्द से जल्द करदाता को सौंप दें।

अक्सर शिकारी, भूमि में होने के कारण, शिकार और उल्लुओं के पक्षियों से मिलते हैं, उन्हें पाने का प्रयास करते हैं। याद रखें - ये बहुत कम प्रजातियां हैं, इनमें से कई रेड बुक में हैं। ठंड के मौसम में उल्लू और बाज चूहे, चूहे, कबूतर और जैकडॉ की तलाश में सड़कों और बस्तियों के पास जमा हो जाते हैं। इससे उनकी संख्या का भ्रामक प्रभाव पड़ता है। हर बार जब आप उल्लू को निशाना बनाते हैं, तो याद रखें कि निकट भविष्य में हमारे बच्चों के पास केवल सीडी पर उनकी आवाज सुनने और उन्हें डीवीडी पर देखने का एक वास्तविक मौका है।

मछली:पूरे भरवां जानवर और ट्रॉफी सिर दोनों मछली से बने होते हैं, भरवां मछली बनाने के लिए टैक्सिडर्मिस्ट को पूरी मछली पहुंचाना बेहतर होता है, कोशिश करें कि पंखों को नुकसान न पहुंचे। ऐसा करने के लिए, पृष्ठीय, पार्श्व, पेक्टोरल और गुदा पंखों को शरीर पर दबाएं, मुड़े हुए दुम के पंख के साथ मोटे कार्डबोर्ड या फाइबरबोर्ड की एक परत लगाएं। सभी मछलियों को क्लिंग फिल्म में लपेटें। यदि ऐसा करना संभव नहीं है, तो मछली को किसी अन्य तरीके से पैक करें, बस पंखों की सुरक्षा का ध्यान रखें, उदाहरण के लिए, मछली को एक नियमित बैग में लपेटा जा सकता है, उसके शरीर के साथ अधिक लंबाई की सीधी छड़ी बिछाई जा सकती है। . यदि आप एक ट्रॉफी के लिए बहुत दूर जाने का इरादा रखते हैं, जहां से कम समय में पूरी मछली पहुंचाना असंभव होगा, तो एक टैक्सिडर्मिस्ट से सलाह लें कि ट्रॉफी को कैसे वितरित किया जाए। मछली का सिर बनाने के लिए, आपको सिर के पीछे की त्वचा की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। पंखों को नुकसान पहुंचाए बिना संकेतित रेखा के साथ सिर को काटना आवश्यक है। यदि सिर को फ्रीज करना या जल्दी से करदाता को देना संभव नहीं है, तो आपको कट के किनारे से अंतड़ियों और मांसपेशियों को हटाने की जरूरत है, अन्नप्रणाली और गलफड़ों को छोड़ दिया जाना चाहिए। सिर को चार-पांच दिनों तक रखने के लिए विसरा और पेशियों से मुक्त भाग को सावधानी से नमक करें, गिल के ढक्कन के नीचे मुंह और रिक्तियों को नमक से भरें, फिर नमक को थैले में डालें और सिर को वहीं रख दें। इस तरह से संरक्षित सिर को उपलब्ध सबसे अच्छे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, जितनी जल्दी हो सके करदाता को सौंप दिया जाना चाहिए।

त्वचा को कैसे स्टोर करें - ऐतिहासिक स्रोतों से

त्वचा कितनी भी अच्छी क्यों न हो, लेटने पर यह जल्दी खराब हो सकती है अगर इसे स्टोर करने के लिए विशेष उपाय नहीं किए गए।

ताजा त्वचा को कहा जाता है भाप से भरा कमरा।एक टेनर के लिए, स्टीम रूम से बेहतर कोई त्वचा नहीं है, खासकर अगर यह खून और गंदगी से सना हुआ न हो। लेकिन त्वचा को तुरंत कारखाने में भेजना या इसे स्वयं तैयार करना शायद ही कभी संभव हो। और लेटने पर भाप की त्वचा जल्दी खराब हो जाती है। पहले तो वह सिकुड़ती है, भौंकती है, कामुक हो जाती है। फिर वह गाना शुरू करती है। उसके बाल झड़ रहे हैं। अंत में, वह पूरी तरह से सड़ जाती है। इसलिए, कुछ ऐसा करना होगा ताकि त्वचा को बिना नुकसान पहुंचाए संरक्षित किया जा सके।

त्वचा को नमक करना सबसे अच्छी बात है, और ऐसे गीला नमकीनखाल सबसे महंगी मानी जाती है। हालाँकि आपको नमक के लिए नमक खरीदने की ज़रूरत है, लेकिन तब आपको त्वचा के लिए और अधिक पैसा मिलेगा और नमक के लिए आपने जो पैसा दिया है, उससे अधिक पैसा मिलेगा।

त्वचा को नमकीन बनाने से पहले, आपको इसे अच्छी तरह से साफ करने की जरूरत है। जहां मवेशियों की खराब देखभाल की जाती है और उन्हें कीचड़ में रखा जाता है, वहां अक्सर त्वचा पर बहुत अधिक खाद होती है, जो ऊन, तथाकथित थोक का पालन करती है। बल्क त्वचा को खराब करता है और टैनर को काम करने से रोकता है। हमें इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि यह जीवित मवेशियों पर न हो, और मवेशियों को खलिहान में रखना बेहतर है। अगर फटी हुई त्वचा थोक में निकली है, तो नमकीन बनाने से पहले आपको इसे हटाने की कोशिश करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, त्वचा को डेक पर रखना सुविधाजनक है, और जहां यह नहीं है, तो एक झुके हुए बोर्ड पर। बल्क को लकड़ी के स्पैटुला या ब्लंट मेज़ड्राइक के साथ सावधानीपूर्वक असबाबवाला किया जाता है, लेकिन निश्चित रूप से ताकि ताजा त्वचा को खरोंच या फाड़ न सके। यदि थोक इतनी कसकर चिपक गया है कि इसे खटखटाया नहीं जा सकता है, तो आपको ऊन के ऊपर त्वचा पर उन जगहों पर नमक छिड़कने की जरूरत है जहां बल्क रह गया है।

छिलका छिपाना आपको इसे नमक करना है।

नमक ठीक लिया जाता है, बुज़ुन नहीं। प्रत्येक त्वचा के लिए सर्दियों में त्वचा के वजन के 8 पाउंड प्रति पूड और गर्मियों में 12 पाउंड तक लिया जाता है। पतली त्वचा के लिए कम नमक लिया जाता है, और मोटी त्वचा के लिए अधिक, लेकिन यहां जो कहा गया है उससे कम लेना अनुचित है। आपको एक पैसे के लिए नमक का पछतावा होगा, और आप त्वचा को रूबल के लिए खराब कर देंगे। इसलिए, एक बड़े बैल की खाल के लिए, आपको सर्दियों में 14 से 16 पाउंड और गर्मियों में 20 से 25 पाउंड नमक लेना होगा; 8-12 पाउंड सर्दियों में गाय के लिए, और गर्मियों में 12-15 पाउंड खर्च होंगे।

त्वचा को स्प्रेड में एक साफ जगह पर, ऊन को जमीन पर या फर्श पर रखा जाता है। त्वचा के नीचे किसी प्रकार का अस्तर लगाना अच्छा होता है ताकि उसमें से थूक निकल सके। पूरी त्वचा को समान रूप से अंदर से नमक के साथ छिड़का जाता है: नमक को अपने हाथ से पीसना उपयोगी होता है ताकि यह त्वचा से अच्छी तरह चिपक जाए। अगर त्वचा को ठीक से नमकीन किया गया है, तो तीन दिनों के बाद यह ठोस नमक दिखाएगा। अगर इसका सारा नमक सोख लिया गया है, तो ताजा नमक डालना जरूरी है। जब पूरी त्वचा समान रूप से नमकीन होती है, तो सिर और पूंछ की त्वचा का हिस्सा अंदर की ओर मुड़ा होता है, साथ ही किनारों पर फर्श भी। फिर सिर पर नमक छिड़का जाता है और ऊन के ऊपर नमक के साथ सभी मोटे हिस्से भी छिड़के जाते हैं।

अब पूरी त्वचा को एक बंडल में मोड़ लें। आपको नियमों के अनुसार मोड़ना होगा। प्रथमत्वचा का चौथा भाग अंदर की ओर मुड़ा हुआ है, सिर से शुरू होकर, फिर दाएँ और बाएँ फर्श बीच की ओर मुड़े हुए हैं, फिर पूरी त्वचा को रिज के साथ मोड़ा जाता है, फिर सिर से शुरू होकर, एक बंडल में घुमाया जाता है और पूंछ या सुतली से बंधा हुआ।

पांच दिन बाद, बंडल को अलग कर दिया जाता है। थूक को निकालने की अनुमति है, हल्का नमकीन और पहली बार की तरह फिर से लुढ़का हुआ है। यदि सब कुछ नियमों के अनुसार किया जाता है, तो त्वचा लंबे समय तक लेटी रहेगी और सड़ेगी नहीं।

जब, कहें, एक आर्टिल में बहुत सारी खाल एकत्र की जाती है, तो आप दंगों या ढेर में नमक कर सकते हैं।

पहली त्वचा को फैलाने में फर्श पर नमकीन किया जाता है, जैसा कि अभी बताया गया है। फिर पूरी त्वचा को चारों ओर मोड़ दिया जाता है, ताकि सिर, पंजे और फर्श अंदर हो जाएं और चारों ओर की पूरी त्वचा तश्तरी की तरह हो जाए। सभी मुड़े हुए हिस्सों को ऊन के ऊपर नमक के साथ छिड़का जाता है, सिर को विशेष रूप से सावधानी से जोड़ा जाता है। फिर दूसरी त्वचा लगाई जाती है ताकि सिर पहली त्वचा के सिर पर न गिरे, बल्कि उसके बगल में पड़े। सब कुछ पहली त्वचा की तरह किया जाता है। तीसरे, चौथे, पांचवें आदि को इसी तरह दूसरे स्थान पर रखा जाता है, हर बार सब कुछ अच्छी तरह से नमकीन होता है। सिर एक के बाद एक घेरे में आ जाएंगे। इस तरह के दंगे में 200 खाल तक ढेर की जा सकती हैं। दंगा में नमकीन एक तरफ नहीं बहना चाहिए, जो कि खाल को ठीक से वितरित न करने पर हो सकता है।

अगर त्वचा * बुरी तरह नमकीन थी, तो यह प्रतिबंध।जब त्वचा सड़ने लगेगी, तो सबसे पहले उसमें से बाल निकलने लगेंगे। समय-समय पर, आपको अपने बालों को अपनी उंगलियों से घुमाने की जरूरत है। स्वस्थ त्वचा पर बाल मजबूती से टिकते हैं और दुबले होने पर बाल आसानी से फट जाते हैं।

एक टेनर के लिए एक बकसुआ छिपाना अच्छा नहीं है।

अगर त्वचा से बाल निकलने लगे, तो यह जल्दी सड़ सकता है। आप मामले को ठीक कर सकते हैं यदि आप खाल को अलग करते हैं और उन्हें फिर से नमक करते हैं। बालों की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है ताकि नमकीन बनाने में देर न हो।

गीली-नमकीन खाल सबसे अच्छी होती है, लेकिन कभी-कभी पर्याप्त नमक प्राप्त करना कठिन होता है। फिर आप खाल को सुखाकर स्टोर कर सकते हैं।

सूखी खालगर्म मौसम के दौरान किया।

जानवर से ली गई त्वचा को एक पोल पर लटका दिया जाता है, जिसमें ऊन अंदर की ओर रिज के साथ होता है।

डंडे को कहीं शेड के नीचे या खलिहान में, छाया में लटका दिया जाता है। आपको कभी भी खाल को सीधे धूप में सुखाना शुरू नहीं करना चाहिए, क्योंकि धूप में सुखाने से ताजा, कच्चा चमड़ा खराब हो जाता है। वह इससे सींग का हो जाता है, और फिर आसानी से टूट जाता है और टूट जाता है। केवल लगभग पूरी तरह से सूखी त्वचा को धूप में सुखाया जा सकता है, और तब भी गर्मियों में नहीं, लेकिन जब धूप इतनी गर्म न हो। गांवों में गलत तरीके से सुखाने से कई खालें खराब हो चुकी हैं।

खालों को आप जमीन पर फैलाकर सुखा नहीं सकते हैं, एक ही सही तरीका है कि उन्हें छाया में सुखाएं ताकि चारों तरफ हवा हो। आप गायों और घोड़ों की खाल सुखा सकते हैं। लगभग हमेशा सूखे बछड़े, चर्मपत्र, बकरी और बछड़े। इन्हें जाड़ों में झोंपड़ियों में भी सुखाया जा सकता है।

हालांकि, फ्लास्क को नमक करना बेहतर है, जैसा कि जर्मन और अमेरिकी करते हैं, क्योंकि तब इससे बेहतर खाल बनाई जा सकती है।

सुखाने के दौरान, थूथन के पंजे और गालों की त्वचा सिकुड़ जाती है। इससे बचने के लिए चिप्स या छींटे डालकर पंजे और गालों को सीधा किया जाता है। जहां त्वचा ध्रुव से सटी होती है, वहां अस्तर बनाना बेहतर होता है ताकि हवा वहां पहुंच जाए और त्वचा रिज के साथ ऊपर न उठे।

ऐसा होता है कि पूरी त्वचा पहले ही सूख चुकी होती है, लेकिन सिर और मोटी जगह अभी तक नहीं सूखी है। फिर आप त्वचा को थोड़े समय के लिए धूप में, चटाई से ढककर रख सकते हैं, ताकि धूप में केवल सिर खुले में सूख जाए।

सर्दियों में, खाल को सुखाना मुश्किल होता है, और कहीं नहीं होता है। इसलिए, वे अक्सर होते हैं जमाना,लेकिन यह केवल अंतिम उपाय के रूप में किया जाना चाहिए, जब किसी भी तरह से नमकीन बनाना असंभव हो। बहुत बुरा ढेलेदारजमी हुई खाल, बर्फ में यार्ड में जमी हुई, क्योंकि बहुत सारी बर्फ और गंदगी उनसे चिपक जाती है। फिर, जब त्वचा गल जाती है, तो उसे तैयार करना मुश्किल होता है। बेहतर मिलापजमी हुई खाल, जो निलंबन में डंडे पर जमी होती हैं, जैसे सुखाने में।

परिवहन और जुदा करने के दौरान, जमी हुई खाल आसानी से फट जाती है और टूट जाती है। कारखाने में, उन्हें उत्पादन में लगाने के लिए उन्हें बहुत गड़बड़ करनी पड़ती है। जब त्वचा जम जाती है तो वह कमजोर हो जाती है। पिघलना की स्थिति में, विशेष रूप से लंबी दूरी के परिवहन के दौरान, जमी हुई खाल आसानी से खराब हो जाती है और सड़ जाती है।

एक अन्य प्रकार का त्वचा संरक्षण है, यह है सूखा नमकीन।खाल को पहले नमकीन किया जाता है और फिर सुखाया जाता है। नमक को गीले नमकीन से कम लिया जा सकता है।

किसी भी तैयार त्वचा को सावधानी से संभाला जाना चाहिए, रौंदा नहीं जाना चाहिए, कहीं फेंका नहीं जाना चाहिए, बल्कि एक सुरक्षित स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। सूखी खालें लगभग जमी हुई त्वचा जैसी ही होती हैं, वे आसानी से टूट जाती हैं। इसलिए, खाल को बचाना आवश्यक है ताकि वे ठंडी, सूखी जगह पर लेट जाएँ, ताकि पतली छत के माध्यम से उन पर पानी न टपके, ताकि वे नीचे से भीग न जाएँ, ताकि पतंगे शुरू न हों। सूखी खाल और, सामान्य तौर पर, ताकि वे खराब न हों। यदि खाल को लंबे समय तक लेटना पड़ता है, तो उनकी समीक्षा करना और उन्हें स्थानांतरित करना, यदि आवश्यक हो, नमक या हवा देना आवश्यक है।

एक विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए ट्रॉफी स्किनिंग चाकू के बिना एक शिकारी का पूरा शस्त्रागार कभी पूरा नहीं होता है। एक गुणवत्ता और विश्वसनीय सहायक के बिना उनके क्षेत्र के विशेषज्ञ कभी भी शिकार पर नहीं जाएंगे। इसका मतलब यह है कि चाकू जैसे उपकरण को अपने इच्छित उद्देश्य के अनुसार सही ढंग से और सख्ती से चुना जाना चाहिए।
ऐसे चाकू हैं जिनका उद्देश्य केवल खाल, कसाई के शवों को निकालना या शिकार को खत्म करना है। और बहुउद्देश्यीय प्रतियां हैं। यह स्पष्ट है कि शिकार के लिए रसोई, मुकाबला या पेशेवर चाकू उपयुक्त नहीं है।

स्किनिंग के लिए चाकू के प्रकार।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्राथमिक अंतर चाकू की सामग्री के सामान्य रूप में नहीं है, बल्कि ब्लेड में है। यह वही है जो सुचारू रूप से स्लाइड करना चाहिए और ट्रॉफी की त्वचा को खराब नहीं करना चाहिए।

चाकू का पहला और मुख्य प्रकार, जिसका उद्देश्य खाल निकालना है, माना जाता है ट्रैक्टर. चाकू के ब्लेड का यह आकार शिकार की चिकनी, कम से कम दर्दनाक त्वचा प्रदान करता है। स्किनर को केवल इसी उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए वसा को खाल से अलग करने के अलावा कोई भी उपयोग शिकार उपकरण को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसा चाकू 10-13 सेमी के अपेक्षाकृत छोटे ब्लेड से सुसज्जित है। लंबाई के बावजूद, स्किनर में काफी चौड़ा ब्लेड होता है। चाकू का ऊपरी किनारा सीधा है, टिप तक कम नहीं होता है। कुछ मामलों में, ब्लेड में एक बिंदु गायब हो सकता है। चाकू का हैंडल भी छोटा होता है, सुविधा के लिए इसे हथेली के आकार का बनाया जाता है। हालांकि, कुछ मॉडल पूर्ण हैंडल से लैस हैं। यह शिकारी की व्यक्तिगत पसंद और उसकी व्यक्तिगत सुविधा है। स्किनर का बट कभी-कभी स्किनिंग हुक से लैस होता है।

दूसरे प्रकार का चाकू, जिसे अक्सर स्किनिंग करते समय इस्तेमाल किया जाता है, माना जाता है ड्रॉप बिंदु. एक स्किनर के विपरीत, इस तरह के चाकू का उपयोग स्किनिंग और शवों को काटने या त्वचा से वसा को अलग करने के लिए किया जा सकता है। यह चाकू एक निचली बट लाइन की विशेषता है। बिंदु अक्ष पर है, ताकि दबाव में, बूंद बिंदु अच्छी तरह से कट जाए, और अच्छी तरह से चुभ भी जाए। चाकू के कुछ मॉडलों में, काटे जाने वाली सामग्री में आसानी से प्रवेश करने में मदद करने के लिए, एक "झूठी ब्लेड" या डेढ़ तीक्ष्णता वाला दूसरा पूर्ण ब्लेड बनाया जाता है।

तीसरा सार्वभौमिक प्रकार का स्किनिंग चाकू एक प्रकार का ब्लेड वाला उपकरण है क्लिप प्वाइंट. इस तरह के ब्लेड के बट पर, एक बेवल बनाया जाता है, उनका ब्लेड संकरा होता है, और टिप में एक अजीब जैसा दिखता है। बट के बेवल पर शार्पनिंग मौजूद हो भी सकती है और नहीं भी। ब्लेड का गोलाकार उदय उपकरण के अत्याधुनिक की लंबाई बढ़ाने की अनुमति देता है, जो स्किनिंग की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। यह चाकू शव काटने और अन्य दैनिक शिकारी जोड़तोड़ के लिए भी उपयोगी होगा।

स्किनिंग चाकू खरीदते समय क्या देखें?
स्किनिंग चाकू चुनते समय, निम्नलिखित कारकों पर ध्यान दें:
- शिकारी का चाकू पहनने के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए;
- तेज करते रहना अच्छा है;
- उपकरण का तात्पर्य गुणवत्ता और व्यावहारिकता से है;
- ब्लेड की सामग्री का बहुत महत्व है। आदर्श विकल्प दमिश्क स्टील है (इसे नमी और नमी से संरक्षित किया जाना चाहिए, काम के बाद सूखा पोंछना चाहिए);
- हैंडल सीधा, बिना झुके और गहरी खांचे वाला होना चाहिए। अधिमानतः लकड़ी से - सबसे गर्म और सबसे प्राकृतिक सामग्री।
स्किनिंग चाकू चुनते समय, यह याद रखना चाहिए कि यह विशेष उपकरण शिकारी के हाथ की निरंतरता है। अक्सर, पैटर्न और विभिन्न उत्कीर्णन को हैंडल पर उकेरा जाता है, लेकिन कई प्रोट्रूशियंस के कारण ऐसे उपकरण एर्गोनोमिक नहीं होंगे। इन चाकूओं को संग्रह में सबसे अच्छा रखा जाता है। अनुभवहीन या नौसिखिए शिकारी अक्सर ब्लेड की लंबाई की तुलना मालिक के व्यावहारिक कौशल से करते हैं। वास्तव में, सब कुछ बिल्कुल नहीं है, इसके विपरीत, यह एक छोटे ब्लेड का उपयोग करने का कौशल है जो एक शिकारी के स्तर का संकेतक है।