Төслийн гол зорилго нь улс орны агро аж үйлдвэрийн цогцолборын хөгжилд ноцтой нөлөө үзүүлж буй газар тариалангийн томоохон аж ахуйн нэгж, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүдийг тодорхойлох, тэдний ажлын үр нөлөөнд дүн шинжилгээ хийх явдал юм.
Мэдээлэл цуглуулах ажлыг гурван үе шаттайгаар явуулсан. Эхний ээлжинд нээлттэй эх сурвалжийг судалсны үндсэн дээр 300 өргөдөл гаргагч компанийн жагсаалтыг гаргажээ. Хоёр дахь шатанд тэднээс судалгаа авсан. Гурав дахь шатанд статистик мэдээлэл, аж ахуйн нэгжийн тайлан, салбарын яам, судалгааны байгууллагуудын үнэлгээ, SPARK-Интерфакс системийн мэдээлэлд дүн шинжилгээ хийх замаар дутуу мэдээллийг нөхсөн.
Чансааны гол шалгуур бол борлуулалтын орлогын хэмжээ юм. Үзүүлэлт нь толгой компанийн тайланд нэгтгэгдсэн охин компаниудыг "давхар тооллого"-оос зайлсхийхийн тулд үндсэн жагсаалтад оруулаагүй болно.
Дэд үнэлгээг бүрдүүлэх нэмэлт шалгуур нь хөдөлмөрийн бүтээмж, динамик хөгжил байв. Мал аж ахуй, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн боловсруулах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулж буй аж ахуйн нэгжүүдийн бүтээмжийн хувьд нэг ажилтанд ногдох борлуулалтын орлогыг ойлгох хэрэгтэй. Газар тариалангийн салбарын аж ахуйн нэгжүүдийн бүтээмжийн хүрээнд - 1 га газарт ногдох борлуулалтын орлого. 2014 онд эерэг цэвэр ашигтай, 80 мянган га-аас дээш газрын сантай компаниудыг шалгаруулсан.
Динамикаар арван жагсаалт хөгжиж буй компаниудөсөлтийн хурдаар буурах дарааллаар эрэмбэлсэн. 2014 онд эерэг цэвэр ашигтай ажилласан компаниудыг шалгарууллаа.
Агро аж үйлдвэрийн цогцолборын "Их долоо"-ын орлого 2015 онд 25.1 хувиар өссөн байна. Үнэлгээний эхний эгнээнд газар тариалан, хүнсний ногооны түүхий эд боловсруулах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг холдингуудаас гадна үхэр, гахайн мах үйлдвэрлэгчид багтжээ. 2016 онд хөдөө аж ахуйн салбарын тэргүүлэгчид үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлж, хөрөнгө оруулалтын төслүүдийг үргэлжлүүлэн хөгжүүлсэн.
Хүнсний хориг арга хэмжээ нь Оросын хөдөө аж үйлдвэрийн салбарыг хөгжүүлэх таатай нөхцлийг бүрдүүлж байна. Зүтгүүр нь улсаас татаас хүртэх боломжтой, нэмэлт хөрөнгө оруулалтыг өөртөө итгэлтэйгээр татаж буй хөдөө аж ахуйн томоохон холдингууд юм.
Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр 2015 онд бүх ангиллын тариалангийн аж ахуй, түүний дотор хувийн туслах тариалангийн талбайн тариалангийн үйлдвэрлэлийн дундаж үзүүлэлт 103 хувьтай байна. Үүний зэрэгцээ тухайн жилийн эхний "долоо"-ын орлого дөрөвний нэгээр нэмэгдэж, 2016 оны компаниудын үйл ажиллагааны үр дүн нь салбарын тэргүүлэгчдийн өсөлт үргэлжилсээр байгааг харуулж байна.
GC Агро-Белогорье
Бүртгэлийн бүс:Белгород.
Эзэмшигчид:Холдингийн гол хувийг (72.5%) Форбес сэтгүүлээс гаргасан "Оросын хамгийн баян 200 бизнесмен 2016"-д багтсан Белгород мужийн Думын орлогч дарга Владимир Зотов эзэмшдэг.
Мэргэжил:гахайн аж ахуй, сүүний аж ахуй, ургамал тариалалт, тэжээлийн үйлдвэрлэл.
Эх сурвалж: Expert AC
2016 онд тус холдинг 9.7 тэрбум рублийн хөрөнгө оруулалтын төслийг эхлүүлсэн. шинэ гахайн цогцолбор, туслах үйлдвэрлэлийг барихад зориулагдсан (энэ чиглэл нь ОХУ-д импортыг орлох хамгийн ирээдүйтэй чиглэлүүдийн нэг гэж тооцогддог). Гарах бүрэн хүч 2018 онд төлөвлөсөн. Амьд жинд гахайн махны үйлдвэрлэл 217 мянган тонн болж нэмэгдэнэ (одоогийн хэмжээнээс +35%).
Каргилл
Бүртгэлийн бүс:Ефремов, Тула муж; Cargill Inc. - АНУ, Миннесота.
Эзэмшигчид:Каргиллыг Каргилл ба МакМиллан нарын гэр бүл эзэмшдэг (Форбесийн мэдээлснээр 88%) уг угсаа Форбес сэтгүүлийн "АНУ-ын хамгийн чинээлэг гэр бүл 2016" жагсаалтын 4-р байранд бичигддэг.
Мэргэжил:цардуул, цардуулын бүтээгдэхүүн, малын тэжээл, элсэн чихэр, чихрийн сироп үйлдвэрлэл, үр тариа, тосны ургамлын худалдаа.
Эх сурвалж: RBC http://rbc.ru/.
Cargill Inc. 2015 онд санхүүгийн жил 120.393 тэрбум долларын орлого хүлээн авсан ба цэвэр ашиг 1.58 тэрбум доллар, борлуулалт, ашиг нь 11% ба 19% буурсан байна. Гэсэн хэдий ч Орост холдинг өсөн нэмэгдэж буй зах зээлд хөрөнгө оруулалт хийсээр байна: 2016 онд ашиглалтад орсон шинэ төсөлтэжээлийн баяжмалын хувьд (2017 оны эцэс гэхэд жилд 50 мянган тонноор төлөвлөж буй хүчин чадал) хөрөнгө оруулалтын хэмжээ 1.74 тэрбум рубль байна. Тус компани 2017-2018 онд хөрөнгө оруулалт хийхээр төлөвлөж байгаагаа зарлав. 10 сая ам.доллар нефтийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд
Русагро
Бүртгэлийн бүс:Москва хот.
Эзэмшигчид: Ros Agro Plc (Кипр) компанийн тэргүүн бүтэц, гол ашиг хүртэгч Вадим Мошкович нь холдингийн нийт хувьцааны 70.7 хувийг эзэмшдэг.
Мэргэжил:чихрийн нишингэ, үр тариа болон бусад хөдөө аж ахуйн ургамал тариалах, гахай үржүүлэх, чихрийн манжингаас элсэн чихэр үйлдвэрлэх, ургамлын тос үйлдвэрлэх, боловсруулах.
Эх сурвалж: RBC http://rbc.ru/.
Черкизово групп
Бүртгэлийн бүс:Москва.
Эзэмшигчид: MB Capital Partners Ltd - 61.01%, Norges Bank - 4.89%; ашиг хүртэгчид: Бабаев-Михайловын гэр бүл (MB Capital Partners Ltd-ийн хяналтанд байдаг).
Мэргэжил:махан бүтээгдэхүүн (тахиа, гахайн мах, мах боловсруулах бүтээгдэхүүн) болон малын тэжээлийн үйлдвэрлэл.
Эх сурвалж: RBC http://rbc.ru/.
Эфко групп компаниуд
Бүртгэлийн бүс:Воронеж; Москва.
Эзэмшигчид:бүлгийн ашиг хүртэгчдийн талаарх мэдээллийг задруулахгүй; янз бүрийн эх сурвалжийн мэдээлснээр хамгийн том хувийг холдингийн ТУЗ-ийн дарга Валерий Кустов (2016 оны эхээр - 34.4%) эзэмшдэг.
Мэргэжил:мал аж ахуй, газар тариалан, боловсруулах .
Хөдөө аж ахуй- тухайн хүнд хамгийн хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг төдийгүй улс орны эдийн засгийн хөгжлийг илтгэх нэгэн төрлийн хурдасгуур болдог эдийн засгийн салбар. өндөр хувьтус улсын ДНБ дэх хөдөө аж ахуйн салбар нь дүрмээр бол хөгжиж буй болон аж үйлдвэрийн хувьд хоцрогдсон орнуудын онцлог шинж юм. Либерийн ДНБ-д хөдөө аж ахуйн эзлэх хувь 76.9%, Этиопт - 44.9%, Гвиней-Бисау - 62% байна.
Эдийн засгийн өндөр хөгжилтэй орнуудад хөдөө аж ахуйн салбарын ДНБ-д эзлэх хувь хэдхэн хувь байдаг. Гэхдээ энэ нь эдгээр улсууд хүнсний асуудалтай байна гэсэн үг биш юм. Харин ч эсрэгээрээ, орчин үеийн технологи, өндөр хөгжилтэй орнуудын хөдөө аж ахуйд ашигладаг нь харьцангуй бага хөрөнгө оруулалтаар маш сайн үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог.
AT Оросын Холбооны УлсХөдөө аж ахуй нь нийт нэмүү өртгийн бүтцэд 4% -иас арай илүү хувийг эзэлдэг. 2014 оны эцсийн байдлаар хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн хэмжээ 4,225.6 тэрбум рубль болжээ. Өнөөдөр тус улсын хөдөө аж ахуйн салбарт 4,54 сая гаруй хүн ажиллаж байгаа нь Оросын нийт ажилчдын 6,7 хувийг эзэлж байна.
2014 он бол Оросын тариаланчдын хувьд сүүлийн үеийн түүхэн дэх хамгийн амжилттай жилүүдийн нэг байв. Хүнсний ногооны дээд амжилт - 15.5 сая тонн. Үүнээс гадна, хоёр дахь удаагаа, нуралтын дараа Зөвлөлт Холбоот Улс 100 гаруй сая тонн үр тариа хурааж чадсан. Өнгөрсөн онд энэ үзүүлэлт 105.3 сая тонн болсон нь 2013 оныхоос бараг 14%-иар, төлөвлөсөн хэмжээнээс 9%-иар их байна. Төрийн хөтөлбөр“2013-2020 онд хөдөө аж ахуйг хөгжүүлэх, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн, түүхий эд, хүнсний зах зээлийн зохицуулалт”.
Оросын хөдөө аж ахуйн бүтцэд газар тариалан, мал аж ахуй гэсэн хоёр үндсэн сегмент багтдаг. Мөнгөний эргэлтэд тэдний эзлэх хувь бараг ижил байна - газар тариалангийн бүтээгдэхүүн 51%, мал аж ахуйн бүтээгдэхүүн 49% байна. Үүнээс гадна фермийн гурван үндсэн ангилал байдаг.
- Хөдөө аж ахуйн байгууллагууд;
- Хүн амын өрх;
- Фермүүд.
Үйлдвэрлэлийн дийлэнх хувийг хөдөө аж ахуйн байгууллага, айл өрх эзэлдэг бол сүүлийн үед фермийн аж ахуй эрчимтэй хөгжиж байна. 2000 онтой харьцуулахад ОХУ-ын фермийн бараа эргэлт бараг 20 дахин нэмэгдсэн байна. Мөн 2014 онд энэ нь 422.7 тэрбум рубль байв.
Тариалангийн салбарт газар тариалангийн байгууллага, өрхүүд бэлэн мөнгөний эргэлтийн үзүүлэлтүүд ижил байдаг бол мал аж ахуйд газар тариалангийн байгууллагууд давуу талтай бөгөөд энэ нь фермерийн аж ахуйн нэгжийн эзлэх хувийг бууруулж өгдөг.
Хөдөө аж ахуйн салбарын аж ахуйн нэгжүүд 2014 оны үр дүнгээр сайн байна санхүүгийн үзүүлэлтүүд. Газар тариалангийн салбарт 4800 аж ахуйн нэгж байгаагаас 3800 байгууллага ажлаа дуусгасан тайлант жилашиг орлоготой. Энэ нь хувиар тооцвол 80.7% болсон байна. Хүлээн авсан нийт ашиг нь 249.7 тэрбум рубль байв. Энэ хэмжээ 2013 оныхоос бараг хоёр дахин их байна.
Хэрэв бид хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүдийн үйл ажиллагааг тогтвортой байдлын коэффициентийн тусламжтайгаар үнэлдэг бол хамгийн тохиромжтой дүр зураг харагдаж байна. Тиймээс коэффициент одоогийн хөрвөх чадвар, энэ нь байгаа байгууллагуудын бодит зардлын харьцаа юм эргэлтийн хөрөнгөБайгууллагын хамгийн тулгамдсан үүрэг хариуцлагын хувьд салбарын дундаж нь 180.1, хамгийн тохиромжтой утга нь 200. Байгууллагын хөрөнгийн эх үүсвэрийн нийт үнэд өөрийн хөрөнгийн эзлэх хувийг илэрхийлдэг бие даасан байдлын коэффициент нь 44.2% байна. хамгийн тохиромжтой утга нь 50%.
газар тариалангийн үйлдвэрлэл
Өнөөдөр ОХУ-д дэлхийн нийт тариалангийн талбайн 10 орчим хувийг эзэмшдэг. ОХУ-д тариалсан талбайн нийт талбай нь 78,525 мянган га юм. Үүний зэрэгцээ, 1992 онтой харьцуулахад ОХУ-ын тариалангийн талбайн хэмжээ 32% -иар буурсан байна.
Нийт тариалангийн талбайн 70.4 хувь нь газар тариалангийн байгууллагуудын мэдэлд байна. Энэ нь тоон үзүүлэлтээр 55285 мянган га юм. Газар тариалангийн талбай 19727 мянган га талбайг эзэлдэг бөгөөд энэ нь нийт нутгийн 25,1 хувийг эзэлж байна. Үндэсний эдийн засаг ердөө 3,513 мянган га талбайг эзэмшдэг бөгөөд энэ нь хувийн жингээр 4,5% -тай тэнцэж байна.
ОХУ-д тариалсан бүх ургацыг дараахь ангилалд хуваана.
- Үр тариа, буурцагт ургамал (буудай, хөх тариа, арвай, овъёос, эрдэнэ шиш, шар будаа, Сагаган, будаа, сорго, гурвалжин);
- Аж үйлдвэрийн ургац (шилэн маалинга, чихрийн нишингэ);
- Тосны үр (наранцэцэг, шар буурцаг, гич, рапс);
- Хүнсний ногоо (байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль, манжин, лууван, сонгино, сармис, цуккини, хаш гэх мэт);
- Төмс
- Тэжээлийн ургамал (тэжээлийн үндэс, тэжээлийн эрдэнэ шиш, нэг ба олон наст өвс)
2014 онд хамгийн их тариалсан талбайг үр тариа, буурцагт ургамал тариалсан. Хувиар нь авч үзвэл эдгээр үр тарианы тариалалтын талбай 58.8 хувьтай байна. Тариалангийн талбайн хэмжээгээр 2-р байранд тэжээлийн ургамал - 21.8%, тосны ургамал эхний гуравт жагсч, нийт хэмжээний эзлэх хувь - 14.2% байна.
Хэрэв бид статистикийг фермийн ангиллаар авч үзвэл зөвхөн хөдөө аж ахуйн байгууллага, фермүүдэд чиг хандлага хэвээр байна. Үр тарианы эзлэх хувь 58.18%, буурцагт ургамал 66% байна. Улсын эдийн засагт үр тарианы эзлэх хувь тариалсан талбайн дөнгөж 16.6 хувийг эзэлж байна. Төмс нь тариалалтаараа тэргүүлж, улсын эдийн засгийн нийт тариалангийн талбайн 71 гаруй хувийг эзэлж байв.
ОХУ-ын газар тариалангийн гол чиглэлүүд нь Волга, Хойд Кавказ, Урал ба Баруун Сибирь. Тус улсын нийт тариалангийн талбайн 4/5 нь энд байрладаг. Газар тариалангийн чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулж буй аж ахуйн нэгжүүдийн нийт хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжийн эзлэх хувийг авч үзвэл холбооны дүүргүүдийн хувьд дараахь мэдээллийг авах боломжтой болно.
- Өмнөд Холбооны тойрог - 67.1%
- Алс Дорнодын Холбооны тойрог - 61.9%
- Хойд Кавказын Холбооны тойрог - 53.2%
- Төв Холбооны тойрог - 50.7%
- Волга холбооны тойрог - 48.3%
- Крымын холбооны тойрог - 45.9%
- Сибирийн холбооны тойрог - 42.7%
- Уралын холбооны тойрог - 41.5%
- Баруун хойд холбооны тойрог - 37.4%
Бүс нутгуудын дунд газар тариалангийн аж ахуйн нэгжүүдийн нийт тоонд хамгийн их хувь нь Еврейн автономит мужид - 80.2% байдаг бол үр тариа тариалах гол бүсүүд дунджаар 70% байна.
- Краснодар хязгаар - 71.9%
- Амур муж - 71.7%
- Приморскийн хязгаар - 71.5%
- Ставрополь муж - 69%
- Волгоград муж - 68.6%
- Ростов муж - 68.4%
Үр тариа, буурцагт ургамал тариалах нь зөвхөн ОХУ-ын газар тариалангийн үйлдвэрлэлд төдийгүй бүх зүйлд тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. агро аж үйлдвэрийн цогцолборулс орнууд. Улаан буудай, меслин (улаан буудай, хөх тарианы 2-оос 1 харьцаатай холимог) нь ОХУ-ын экспортолсон хөдөө аж ахуйн гол бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна үр тарианы улаан буудай, хөх тариа, арвай, эрдэнэ шиш, будаа нь биржийн бараа бөгөөд түүхий эдийн биржээр арилжаалагддаг.
2014 оны эцсийн байдлаар үр тариа, буурцагт ургамал нийт 46,220 мянган га талбайд тариалсан. Нийт 105,315 мянган тонн ургац хураасан байна. Нэг га-гаас дунджаар 24.1 центнер ургац авсан байна.
Хамгийн чухал үр тариа бол улаан буудай юм. Дэлхий дээр жилд 700 сая тонн улаан буудай хэрэглэдэг. Ихэнх улаан буудайг ЕХ-ны орнууд хэрэглэдэг - ойролцоогоор 120 сая тонн, Хятад хоёрдугаарт - 100 сая тонн, Энэтхэг гуравдугаарт - 75 сая тонн орчим байна.
Орос улс улаан буудайн үйлдвэрлэлээрээ дэлхийд эхний тавд ордог. 2014 онд энэ үр тарианы 59,711 мянган тонныг Орос улсад тариалсан. Энэ нь дэлхийд Хятад, Энэтхэгийн дараа орох гурав дахь үзүүлэлт юм. 2014 онд улаанбуудайн дундаж ургац нэг га-гаас 25 центнер байсан. Энэ нь сүүлийн үеийн түүхэн дэх хамгийн өндөр үзүүлэлт юм. 2008 онд ч дээд амжилт хурааж байхад нэг га-гаас 24.5 центнер ургац авч байсан.
ОХУ-ын хувьд хоёр дахь чухал үр тариа бол арвай юм. Энэ нь шар айраг исгэх үйлдвэр, сувдан арвай, арвайн үр тарианы үйлдвэрлэлд их хэмжээгээр ашиглагддаг. Арвайн 70 гаруй хувийг тэжээлийн зориулалтаар ашигладаг.
2014 онд ОХУ-д 20,444 мянган тонн арвай тариалж, нэг га талбайгаас дунджаар 22,7 центнер ургац авчээ.
Эрдэнэ шиш бол дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг үр тариа юм. Сүүлийн жилүүдэд дэлхий дээр 950 сая тонн эрдэнэ шиш ашигласан байна. Гол үйлдвэрлэгч нь Америкийн Нэгдсэн Улс бөгөөд дэлхийн хэмжээнд тариалж буй эрдэнэ шишийн 1/3 орчим хувийг эзэлдэг. Нийтдээ энэ ургамлын 6 зүйл байдаг боловч зөвхөн нэг нь тариалдаг - амтат эрдэнэ шиш.
2014 оны эцсийн байдлаар ОХУ-д үр тарианы зориулалтаар 11,332 мянган тонн эрдэнэ шиш, тэжээлийн зориулалтаар 21,600 мянган тонн эрдэнэ шиш хураан авчээ. Энэ үр тарианы ургац га-гаас 43.6 центнер болжээ.
Цагаан будаа бол хамгийн үржил шимтэй үр тариа юм. Нэг га-гаас дунджаар 60 орчим центнер ургац авч байна. Дэлхийд жилд 480 сая тонн цагаан будаа хэрэглэдэг бөгөөд гол хэрэглэгч нь Зүүн өмнөд Азийн орнууд юм. Хятад улс тэргүүлж, Хятадууд жилд 220 сая тонн цагаан будаа хэрэглэдэг, Энэтхэг 2-рт 140 орчим сая тонн, 3-р байранд 70 сая тонн орчим Индонез оржээ.
2014 онд цагаан будааны ургац дэлхийн дунджаас доогуур байсан ч ОХУ-ын хувьд нэг га-аас 53.6 центнер будаа авсан нь ЗХУ-ын дараахь түүхэн дэх хамгийн сайн үзүүлэлтүүдийн нэг юм. Өнгөрсөн онд нийтдээ 1049 мянган тонн будаа хураан авчээ.
2014 оны хөдөө аж ахуйн жилийн үр дүнгээр бусад үр тариа дараах үзүүлэлттэй байна.
- хөх тариа - 3,281 мянган тонн ургац хурааж, га-гаас 17.7 центнер ургац авсан;
- Овъёос - 5,274 мянган тонн ургац хураан авч, нэг га-аас 17.1 центнер ургац авсан;
- Шар будаа - 493 мянган тонн ургац хураан авч, нэг га-аас 12.3 центнер ургац авсан;
- Сагаган - 662 мянган тонн ургац хураан авч, нэг га-аас 9.3 центнер ургац авсан;
- Сорго - 220 мянган тонн ургац хураан авч, нэг га-аас 12.4 центнер ургац авсан;
- Тритикале (буудай, хөх тарианы эрлийз) - 654 мянган тонн ургац хураан авч, га-гаас 26.4 центнер ургац авчээ.
2014 онд үр тарианы ургац хураалтаар тус улсын өмнөд бүс нутгууд тэргүүлж байна: Краснодар муж - 13,161 мянган тонн, Ростов муж - 9,363 мянган тонн, Ставрополь муж - 8,746 мянган тонн.
Тосны үр - нэрээр нь янз бүрийн ургамлын тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Орос улсад наранцэцэг, шар буурцаг, гич гэсэн гурван тосны үр тариалж байна. Үүнээс гадна биодизель түлш үйлдвэрлэхэд ашигладаг рапс нь тосны ургамалд багтдаг.
2014 онд ОХУ-д тосны ургамал 11,204 мянган га талбайд тариалсан. Тариалангийн нийт ургац 13839 мянган тонн, га-гаас дунджаар 13.4 центнер ургац авчээ. Ихэнх наранцэцгийн үр тариалж, хурааж авсан. Энэ ургацад 6907 мянган га талбай хуваарилж, 9034 мянган тонн ургац хураасан байна.
Тосны үр буюу нэг наст наранцэцэг нь ургамлын тос үйлдвэрлэх зорилгоор ургуулдаг наранцэцгийн төрөл юм. Наранцэцгийн тос нь Орос, Украинд хамгийн алдартай ургамлын тос юм. Энэ хоёр улс энэ бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлээрээ дэлхийд тэргүүлдэг. Дэлхий дээр нийтдээ 12 сая тонн орчим үйлдвэрлэдэг наран цэцгийн тосжил бүр бөгөөд үүний 60 гаруй хувь нь энэ хоёр улсад ногдож байна. Наранцэцгийн тос нь дэлхийн хэрэглээний 4-р байранд ордог бөгөөд ургамлын тосны дэлхийн үйлдвэрлэлийн 8.7% -ийг эзэлдэг.
Шар буурцгийн тос - үйлдвэрлэлээрээ дэлхийд хоёрдугаарт ордог. Мөн Орос улсад энэ ургац нь наранцэцгийн дараа хоёр дахь чухал тосны ургамал юм. Дэлхийд үйлдвэрлэсэн нийт ургамлын тосны 27.7 хувийг шар буурцгийн тос эзэлдэг. 2014 онд ОХУ-д 2,597 мянган тонн шар буурцаг тариалж, нэг га-гаас дунджаар 13.6 центнер ургац авчээ. Одоогоос 10 жилийн өмнө шар буурцгийн тариалалтын хэмжээ одоогийнхоос 8 дахин бага, ургац дунджаар 25-30 хувиар бага байсан.
2014 онд Орост хамгийн том гичийн ургац хурааж авсан - 103 мянган тонн. Энэ соёлыг анагаах ухаан, хоол хийх, үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэдэг гичийн тос хийхэд ашигладаг. Бусад тосны ургамалтай харьцуулахад гич нь бага ургацтай байдаг. 2014 онд га-гаас 6.6 центнер болсон.
Рапс нь загалмайн овгийн өвслөг ургамал юм. Энэ нь био түлшийг зохион бүтээсний дараа маш их алдартай болсон. Энэхүү эрчим хүчний тээвэрлэгчийг бий болгохын тулд рапс тосыг хэрэглэдэг. ОХУ-д сүүлийн 10 жилийн хугацаанд тарьсан рапсын хэмжээ 1999 онд 135 мянган тонн байсан бол 2014 онд 1464 мянган тонн болж 10 гаруй дахин өсч, энэ ургацын ургац өнгөрсөн онд нэг га-гаас 17.6 центнер, өвлийн рапс 125 центнер болжээ. га-аас центнер - хавар.
2014 он хүнсний ногооны хамгийн үр өгөөжтэй жил болж, нийтдээ 15,458 мянган тонн хүнсний ногоо хураан авчээ. Мөн энэ жил байцаа, улаан лооль, лууван, сармис, хулуу хураан авч дээд амжилт тогтоожээ. Төрөл тус бүрээр хураасан хүнсний ногооны нийт тоо:
- Байцаа - 3,499 мянган тонн;
- Улаан лооль - 2,300 мянган тонн;
- Булцууны сонгино - 1,994 мянган тонн;
- Лууван - 1,662 мянган тонн;
- Өргөст хэмх - 1,111 мянган тонн;
- Ширээний манжин - 1,070 мянган тонн;
- Ширээний хулуу - 713 мянган тонн;
- Zucchini - 519 мянган тонн;
- Сармис - 256 мянган тонн;
- Бусад хүнсний ногоо - 979 мянган тонн
Хүнсний ногооны ургац 2014 онд га-гаас дунджаар 218 центнер болсон байна.
Тэжээлийн ургацыг мал аж ахуйн хэрэгцээнд зориулж тариалж, ОХУ-д энэ төрлийн ургацыг их хэмжээгээр тарьдаг. 2014 онд 17127 мянган га талбайг малын тэжээлийн ургамал тариалахаар олгосон. Энэ нь үр тарианы дараа орох хоёр дахь үзүүлэлт юм. Өнгөрсөн нэг жилийн хугацаанд 62 мянга орчим мянган тонн төрөл бүрийн тэжээл цуглуулсан.
Газар тариалангийн талбайн ихэнх хэсгийг олон наст өвс ургамалд шилжүүлсэн. 2014 онд тэдэнтэй хамт 10,80 мянган га талбайд тариалсан. Үр тарианы 39,133 мянган тонныг ногоон тэжээл болгон ашиглаж, 30,388 мянган тонн (77,6%), 8,745 мянган тонн (22,4%) хадлан бэлтгэсэн байна.
4582 мянган га талбайд нэг наст өвс тариалсан. 2014 оны ургац - 21,650 мянган тонныг дараах байдлаар хуваарилсан: 10,6 хувийг хадлан, үлдсэн 89,4 хувийг буюу 19,356 тонныг хадлан бэлтгэхэд зарцуулсан - 50 хувийн чийгшилтэй хатаасан, тусгайлан хадгалсан өвс. герметик сав.
Чихрийн манжин бол Оросын хамгийн чухал аж үйлдвэрийн ургамал юм. Энэ нь элсэн чихэр үйлдвэрлэхэд ашигладаг дэлхийн хоёр гол ургацын нэг юм. Дэлхий дээр жилд дунджаар 170 сая тонн элсэн чихэр үйлдвэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ нийт элсэн чихрийн 37 орчим хувийг чихрийн нишингэ үйлдвэрлэдэг. Энэ ургацыг тариалах тэргүүлэгч нь Хятад, Украин, Орос, Франц юм.
1 кг үйлдвэрлэхийн тулд . Элсэн чихэр нь 5 кг-аас бага зэрэг хэрэгтэй. чихрийн нишингэ. 2014 онд ОХУ-д 33,513 мянган тонн манжин хураан авчээ. Нэг га-гаас 370 центнер ургац авсан. Энэ үзүүлэлт өнгөрсөн жил дээд амжилт тогтоож байсан жилээс 16.2%-иар бага байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Өөр нэг аж үйлдвэрийн ургац - шилэн маалинга нь байгалийн эслэг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Маалинган даавуу нь хөвөнгээс 2 дахин хүчтэй бөгөөд Оросын нэхмэлийн үйлдвэрлэлийн үндэс суурь болдог. Үүнээс гадна маалингын үрийг маалингын тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг. 2014 онд ОХУ-д 37 мянган тонн эслэг маалингын эслэг, 7 мянган тонн энэ ургамлын үрийг хураан авчээ.
Төмс бол дэлхийн хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны үндэс юм. Бүх улс оронд жилд 350 гаруй сая тонн төмс тариалдаг. Төмсний үйлдвэрлэлээр Хятад, Энэтхэг, Орос, Украин, АНУ тэргүүлдэг. Жил бүр дэлхийн нэг оршин суугчд дунджаар 50 кг ногддог. энэ бүтээгдэхүүн. Мөн төмсний хэрэглээний тэргүүлэгч нь Беларусь юм - 181 кг. нэг хүнд ногдох жилд.
Төмс бол айл өрхүүдийн хамгийн түгээмэл тариалалт юм. 2014 онд ОХУ-д 31,501 мянган тонн ургац хураасан бол 80,3% - 25,300 мянган тонныг өрхөд тариалсан байна. Өнгөрсөн жилМөн төмсний хамгийн өндөр ургацаар тэмдэглэгдэж, нэг га-аас дунджаар 150 центнер болжээ.
мал аж ахуй
Мал аж ахуй нь тус улсын хүнс, хөнгөн үйлдвэрийг түүхий эдээр хангадаг хөдөө аж ахуйн салбар юм. Мал аж ахуйн үндсэн үйл ажиллагаа бол нядалгааны мал өсгөх явдал юм. Дэлхий дээр жилд 260 мянга орчим тонн мах хэрэглэдэг. Өндөр хөгжилтэй орнуудад хэрэглээний хэмжээ дунджаар 70 - 90 кг байдаг. жилд нэг хүнд ногдох мах, хөгжиж буй орнуудад энэ үзүүлэлт бараг 40 кг хүрдэг. онд. АНУ махны хэрэглээгээр тэргүүлдэг - ойролцоогоор 120 кг. жилд нэг хүнд ногдох.
ОХУ-д махны хэрэглээ дунджаар 70 кг орчим байдаг. жилд нэг хүнд ногдох. Оросууд бүх төрлийн махны гахайн махыг илүүд үздэг ч шувууны мах (гол төлөв тахиа) иддэг. Энэ нь юуны түрүүнд гахайн махны өндөр өртөгтэй холбоотой юм.
Өндөгний хэрэглээний хувьд Орос улс Герман, Итали зэрэг орнуудтай ижил түвшинд байна. Эдгээр орны оршин суугчид жилд дунджаар 220-230 өндөг хэрэглэдэг. Гэхдээ сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээний хувьд оросууд Европын орнууд болон АНУ-ын оршин суугчдаас хамаагүй доогуур байдаг. ОХУ-д эдгээр бүтээгдэхүүний жилийн хэрэглээ 220 кг орчим байдаг. Жагсаалтын эхний байруудыг эзэлдэг Франц, Герман улсад сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ жилд 425 кг байна. жилд нэг хүнд ногдох.
ОХУ-д мал аж ахуй нь 4 үндсэн салбараар төлөөлдөг.
- Үхэр аж ахуй - том өсөн нэмэгдэж буй үхэрмах, сүү авах зорилгоор;
- Хонь аж ахуй - мах, ноосны чиглэлээр мал өсгөх;
- Гахайн аж ахуй;
- Шувууны аж ахуй - мах, өндөгний шувууны аж ахуй.
Малын гол хэсэг нь газар тариалангийн томоохон байгууллагуудад ургадаг. Зөвхөн мал аж ахуйд л паритет хадгалагдана. Өрх, хөдөө аж ахуйн байгууллагуудын малын тоо ойролцоогоор ижил буюу 8,672, 8,521 мянган толгой байна. Үүний зэрэгцээ хүн амын өрхөд илүү үнээ - 4,026 мянган толгой, хөдөө аж ахуйн байгууллагууд 3,431 мянган толгой малтай байна. Шувууны аж ахуйд хөдөө аж ахуйн байгууллагуудын эзлэх хувь нийт малын 81%, гахайн аж ахуйд 79.9% байна.
Үхэр аж ахуй бол Оросын мал аж ахуйн хамгийн чухал салбар бөгөөд нийт бараа эргэлтийн 60% -ийг эзэлдэг. Тус улсын нутаг дэвсгэрт сүү, мах, мах, сүүний чиглэлийн үхэр үржүүлдэг. Тодорхой үүлдрийн үржил нь тэжээлийн нөхцлөөс хамаардаг тул ОХУ-ын янз бүрийн бүс нутагт орон нутгийн нөхцөлд хамгийн дасан зохицсон амьтдыг ургуулдаг.
Сүүний үүлдрийн үнээ нь ойт, ойт хээрийн бүсэд оршдог газар нутагт үржүүлдэг. Юуны өмнө эдгээр нь Хойд, Баруун хойд, Волга-Вятка, Уралын бүс нутаг юм. Вологда муж бол сүүний чиглэлийн мал аж ахуй хамгийн хөгжсөн бүс нутаг бөгөөд энэ бүс нутаг сүүн бүтээгдэхүүнээрээ Орос даяар алдартай байдаг нь утгагүй зүйл биш юм. Бүс нутгийн нийт хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний 70 гаруй хувийг сүүний мал аж ахуй эзэлдэг.
Тал хээрийн бүс нутаг, зэргэлдээх хагас цөлд мах, мах, сүүний үнээ үржүүлдэг. Үржлийн гол төвүүд нь Төв Хар дэлхийн бүс нутаг, Хойд Кавказын бүс нутаг, Уралын өмнөд хэсэг, Сибирь юм.
Нийт үхэр 2014 оны эцсийн байдлаар 19,293 мянган толгой болжээ. Энэ нь 2013 оныхоос 2.2%-иар, 2012 оныхоос 3.3%-иар бага байна. 1990 оноос хойш Орост үхрийн тоо буурч, 25 жилийн хугацаанд малын тоо 2.5 дахин буурчээ. Юуны өмнө энэ нь 8-10 жилийн хугацаанд үр дүнгээ өгдөг учраас энэ салбарт хөрөнгө оруулах дургүй байгаатай холбоотой. Харьцуулбал, шувууны аж ахуйд хөрөнгө оруулалт 1-2 жил, гахайн аж ахуйд 3-4 жилийн хугацаанд үр дүнгээ өгдөг.
Гэвч малын тоо толгой буурсан ч Орос улс энэ үзүүлэлтээрээ тэргүүлэгч орнуудын тоонд орсоор байна. Үнэн, Оросын үхэр нь Энэтхэгийн малын дөнгөж 5.91% -ийг эзэлдэг.
Хонины аж ахуй нь ОХУ-ын уулархаг, хуурай бүс нутагт өргөн тархсан мал аж ахуйн салбар юм. Хонь үржүүлгийн төвүүд нь Хойд Кавказ ба Өмнөд Уралын хагас цөлийн бүс нутаг юм.
Үхэр аж ахуйгаас ялгаатай нь Орост бог малын үржлийн ажил аажмаар эрчимжиж байна. 2000 онтой харьцуулахад хонины тоо 10 сая толгойгоор нэмэгдэж, 2014 оны эцсийн байдлаар 22 сая 246 сая толгой хонь болжээ.
Гахайн аж ахуй нь тус улсын Төв Хар Дэлхий, Волга-Вятка, Волга мужуудад хамгийн түгээмэл байдаг. Өөрөөр хэлбэл, үр тарианы үйлдвэрлэл, тэжээлийн ургамал тариалсан бүс нутагт. ОХУ-ын гахайн махны үйлдвэрлэлээр тэргүүлэгч нь Белгород муж бөгөөд Оросын нийт бүтээгдэхүүний 26 орчим хувийг энд үйлдвэрлэдэг. Орос улсад 4 төрлийн гахай үржүүлдэг.
- sebaceous;
- мах;
- хиам;
- Бэкон.
ОХУ-ын гахайн нийт тоо 2014 оны эцсийн байдлаар 19.575 мянган толгой болжээ. Мөн нийтдээ дэлхийн гахайн тоо толгой 2 тэрбум гаруй толгойтой. Малын тал орчим хувь нь Зүүн өмнөд Азийн орнуудад (Хятад, Өмнөд Солонгос, Япон, Вьетнам, Лаос, Мьянмар), 1/3 нь ЕХ болон ТУХН-ийн орнуудад, АНУ-д 10 орчим хувийг эзэлдэг.
Шувууны аж ахуй бол Оросын мал аж ахуйн хамгийн эрчимтэй хөгжиж буй салбар юм. Малын өсөлт 2000-аад оны эхээр эхэлсэн бөгөөд 14 жилийн хугацаанд 1.5 дахин өссөн байна. Өнөөдөр шувууны мах Орос улсад хамгийн алдартай. Мөн мал 529 сая толгойд хүрч байна.
Гэхдээ Оросоос гадна Австрали, Хойд болон бусад орнуудад шувууны махыг хамгийн их хэрэглэдэг Өмнөд Америк. Жишээлбэл, АНУ-д шувууны махны хэрэглээний түвшин бараг 55 кг байдаг. жилд нэг хүнд ногдох нь дэлхийн дундаж хэрэглээнээс 3.5 дахин их байна.
Махнаас гадна шувууны аж ахуй хүн амыг өндөгөөр хангадаг. 2014 онд нэг өндөглөгч тахиа жилд дунджаар 308 өндөг гаргаж авсан байна. Сүүлийн нэг жилийн хугацаанд Орост 41.8 тэрбум өндөг үйлдвэрлэсэн байна. Энэ гүйцэтгэл хэдэн жилийн турш хадгалагдаж байна.
Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний экспорт, импорт
2013 онтой харьцуулахад Оросын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний экспорт 14 хувиар өсч, 19.1 тэрбум ам.долларт хүрсэн байна. Гэсэн хэдий ч ийм мэдэгдэхүйц өсөлттэй байгаа хэдий ч эдийн засгийн энэ салбарын импортын хэмжээ экспортын түвшнээс 2 дахин их байна. 2014 оны эцсийн байдлаар хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний экспорт 40.9 тэрбум доллар болсон нь өмнөх оныхоос 9.1%-иар буурсан байна.
Оросын экспортын гол хувийг газар тариалангийн бүтээгдэхүүн эзэлдэг. Экспортын 2/3 орчим нь үр тариа байдаг. 2014 онд Орос улс 22 сая гаруй тонн улаан буудай экспортолжээ. Энэ нь АНУ, Европын холбооны дараа орох дэлхийн гурав дахь үзүүлэлт юм.
ОХУ-аас улаан буудайн экспортын нийт өсөлт 2013 онтой харьцуулахад 60 хувиар өссөн байна. Үр тарианы гол нийлүүлэлт явагдлаа далайн тээвэр, Оросын үр тариа экспортлогчдын зэрэглэл дараах байдалтай байна.
- OOO International үр тарианы компани". Экспортод эзлэх хувь - 12.79%, тээвэрлэлтийн боомт - Темрюк.
- "RIF" худалдааны байшин. Экспортод эзлэх хувь - 7.78%, тээвэрлэлтийн портууд - Азов (61.33%), Ростов-на-Дону (38.67%).
- Outspan International. Экспортод эзлэх хувь - 7.24%, тээвэрлэлтийн портууд - Новороссийск (51.58%), Азов (26.26%), Ростов-на-Дону (13.96%).
- Каргилл. Экспортод эзлэх хувь - 6.96%, тээвэрлэлтийн портууд - Новороссийск (66.71%), Ростов-на-Дону (21.91%), Туапсе (11.28%).
- Астон компани. Экспортод эзлэх хувь - 5.46%, тээвэрлэлтийн боомтууд - Ростов-на-Дону (76.38%), Новороссийск (16.26%).
Үр тарианаас гадна Орос улс наранцэцгийн тосыг их хэмжээгээр экспортолдог. Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний 25 орчим хувь буюу 1 сая орчим тонныг экспортолж байна. Орос улс хар, улаан түрс, зөгийн бал, мөөг, жимс зэрэг онцгой бараа бүтээгдэхүүн экспортолдог.
Импортын хүнсний бүтээгдэхүүний дийлэнх хувийг мах, махан бүтээгдэхүүн, жимс, хүнсний ногоо, загас, загасны бүтээгдэхүүн эзэлж байна. 2014 онд импорт буурсан нь хориг арга хэмжээ, импортыг орлох хөтөлбөрөөс шалтгаалсан. Үнэн бол бүх бүтээгдэхүүнийг дотоодын бүтээгдэхүүнээр сольж болохгүй, учир нь цаг уурын нөхцлөөс шалтгаалан Орос улсад тариалах боломжгүй юм. Үндсэндээ импортыг орлох нь мал аж ахуйн бүтээгдэхүүнд нөлөөлсөн. Ерөнхийдөө энэ салбарын импорт 10 хувиар буурсан.
2015 онд хүнсний бүтээгдэхүүний импортыг цаашид бууруулахаар төлөвлөж байна. Эдгээр зорилгын үүднээс ОХУ-д ердийн бус бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн үйлдвэрлэлийн байгууламжуудыг мужид ашиглалтад оруулсан. Одоо Пармезан бяслагийг Татарстанд, Камемберт, Маскарпоне бяслагыг Алтайд, харин Свердловск мужмахны амттан болох jamon үйлдвэрлэлийг эхлүүлсэн.
Салбарын хөгжлийн хэтийн төлөв
2014 онд маш сайн ургац авсан ч Оросын тариачид өөрсдийгөө зусардах ёсгүй. Хөдөө аж ахуйн салбар нь хөгжихөд хамгийн хэцүү салбаруудын нэг байсаар ирсэн бөгөөд өргөн уудам нутаг дэвсгэр, цаг уурын олон янз байдлыг харгалзан Оросын хөдөө аж ахуйн салбарыг сайжруулахын тулд маш их хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай болно.
Юуны өмнө хөдөө аж ахуйн салбарт хөрөнгө оруулалт татах шаардлагатай. Одоо техник хэрэгсэлгүйгээс тариалангийн талбайн нэлээд хэсэг нь тариалалтгүй байна. Зарим бүс нутагт тариалангийн талбайн 100 га-д ердөө 2 трактор ногддог. Ашиг орлого багатай учраас малчид үхэрийнхээ тоог цөөлөхөөс өөр аргагүйд хүрч, улмаар махны импорт нэмэгдэж байна.
Оросын агро аж үйлдвэрийн цогцолборын өсөлтөд саад болж буй өөр нэг хүчин зүйл бол шатах тослох материалын өндөр үнэ, тээврийн асуудал юм. Эцсийн эцэст, ургацыг зөвхөн тариалахаас гадна хурааж, хадгалах газар хүргэж, хадгалах ёстой. Тариалангийн төрлөөс хамааран бүтээгдэхүүний 40 гаруй хувь нь тээвэрлэх, хадгалах явцад мууддаг.
Нэмж дурдахад, ОХУ-ын өргөн уудам нутаг дэвсгэрээс шалтгаалан хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг дахин хуваарилахтай холбоотой асуудал байнга гардаг. Тухайлбал, 2014 онд Алс Дорнодод шар буурцгийн их хэмжээний ургац хурааж авсан ч түүнийг хэрхэх нь одоогоор тодорхойгүй байна. Эцсийн эцэст, бүс нутагт ердөө хоёрхон байдаг томоохон үйлдвэрүүдболовсруулахад зориулагдсан бөгөөд Бразилаас шар буурцаг авчрах нь хямд тул тус улсын Европын хэсэг рүү бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх нь ашиггүй юм.
Өндөр мэргэшсэн боловсон хүчний асуудал тулгамдсан хэвээр байна. бага цалинхөдөлмөрийн хүнд нөхцөл, энэ салбараас гарах ажилчдын урсгалыг нэмэгдүүлнэ. Мөн эдийн засгийн энэ сегментийг шинжлэх ухааны үндэслэлтэйгээр дэмжих нь хомс байна.
Гэсэн хэдий ч бүх бэрхшээлийг үл харгалзан ОХУ-ын Засгийн газар 2015 онд тариаланчдад 2014 оны үр дүнг сайжруулах зорилт тавьсан. Улс орныг хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнээр хангахын тулд 2014 онд хураасан үр тарианы хэмжээг 2.3 сая толгойгоор, шувууны тоог 11 сая толгойгоор, үр тарианы хэмжээг 3 сая тонноор нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна.
Хөдөө аж ахуйн зах зээлийн талаар товчхон, хариултыг уншина уу
United Traders-ийн бүх чухал үйл явдлуудыг цаг тухайд нь авч байгаарай - манай сайтад бүртгүүлээрэй
Агро аж үйлдвэрийн цогцолборын ихэнх салбарт эерэг үр дүнд хүрсэн. Ийнхүү үр тарианы нийт хураалт 15.6%, мал, шувууны махны үйлдвэрлэл 4.7%, усны биологийн нөөцийн хураалт 5%-иар өссөн байна. Хүнсний ногооны үйлдвэрлэлд чихрийн нишингэ, ховор хүлэмжүүд тэргүүлж, оны эцсийн байдлаар 34%, 25% тус тус өссөн байна. Мөн дотоодын алимны үйлдвэрлэл анх удаа зургаан хувиар өссөн байна.
2016 оны эцэс гэхэд Оросын хөдөө аж ахуйн өсөлт дор хаяж 4 хувь байх төлөвтэй байна.
газар тариалангийн үйлдвэрлэл
Үр тарианы нийт ургац 13%-иар өссөн байна. Улаан буудайн хувьд өмнөх оныхоос 17%-иар, эрдэнэ шишийнх 7.1%-иар, цагаан будааных 6.5%-иар тус тус хураан авсан нь түүхэн дээд амжилт юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн мэдэгдэхүйц өсөлт нь буурцагт ургамалд ажиглагдаж байна - өнгөрсөн оны түвшинтэй харьцуулахад 28.2%.
Тослог ургамлын хувьд ч дээд амжилт тогтоосон. Тиймээс зөвхөн шар буурцгийн ургац 14% -иар өссөн нь Оросын хөдөө аж ахуйн түүхэн дэх хамгийн сүүлийн үеийн ололт амжилтыг шинэчилсэн юм.
мал аж ахуй
2016 оны эцэс гэхэд махны зах зээл тогтворжиж дахин өссөн. Энэ жил махны үйлдвэрлэл бүхэлдээ 5.1%, ялангуяа гахайн мах 9.7%, шувууны мах 3.5% өссөн байна. Үхрийн махны зах зээлд анх удаа үйлдвэрлэлийн давуу талууд бүртгэгдсэн - үйлдвэрлэлийн өсөлт 0.6% байна.
Үүний зэрэгцээ махны импорт 17.5%, түүний дотор гахайн мах 14.3%, шувууны мах 21.6%, үхрийн мах 17.5% буурчээ.
IKAR-ийн мэдээлснээр 2016 онд ОХУ-д түүхий мах, дотоод эрхтний импортын хэмжээ 1-1.05 сая тонн буюу зах зээлийн 10% байна. Импортын бүтцэд хамгийн их хувь буюу 50% нь үхрийн мах, 30% нь гахайн мах, гахайн мах, гахайн өөх, үлдсэн хэсэг нь шувууны мах болно. Эдгээр улсууд Орост хамгийн том мах нийлүүлэгчид хэвээр байх болно Латин Америк(Бразил - нийт нийлүүлэлтийн 50%, Парагвай - 9%, Аргентин - 6%), Беларусь (28%). Ерөнхийдөө эдгээр дөрвөн улс нийт нийлүүлэлтийн 92 хувийг бүрдүүлнэ.
Оросын махны экспорт дээд амжилт 55.8% -иар өссөн байна: шувуу, үхрийн мах - 42.9%, гахайн мах - 2 дахин.
2016 онд Оросын махны экспорт 170 мянган тоннд хүрч магадгүй гэж Хөдөө аж ахуйн зах зээлийн судалгааны хүрээлэнгээс мэдээллээ. Энэ нь 2015 оныхоос хоёр дахин өссөн үзүүлэлт юм. Экспортын нийлүүлэлтийн бүтцэд хамгийн их хувийг шувууны мах, дайвар бүтээгдэхүүн (65%) эзэлнэ. Тэдгээрийг голчлон ЕАЭБ-ын орнууд (40%), Украины зүүн бүс нутаг (30-33%), Хонконг, Вьетнам (20%) худалдаж авдаг. Оны эцэс гэхэд гахайн мах, гахайн махны дайвар бүтээгдэхүүний экспорт хоёр дахин буюу 50,000 тонн хүртэл өсөх магадлалтай. Дотоодын гахайн махны гол зах зээл нь Украйн, Беларусь, дотоод мах - Хонконг, Вьетнам байх болно.
Гахайн аж үйлдвэрийн идэвхтэй хөгжил нь энэ жил Оросын хөдөө аж ахуйг гахайн махны үйлдвэрлэлээр дэлхийд 5-р байранд орох боломжийг олгосон.
Мэргэжилтнүүд хөргөсөн махны сегментэд шинэ брэндүүд гарч ирэх, мөн 2017 оны эхний хагаст махны бөөний үнэ дунджаар буурна гэж таамаглаж байна. Мөн энэ жил мал аж ахуй эрхлэгчдийн хувьд нийлмэл тэжээлийн хувьд амжилттай байх болно, түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох үр тариа, тосны ургамлаас дээд хэмжээний ургац хураан авчээ.
Сүүний аж ахуй, сүүний үйлдвэрлэл
Жилийн бүтэлгүйтлүүдийн нэг. Зах зээлийн зогсонги байдал үргэлжилсээр байна.
Салбарт зөрчилтэй үйл явц өрнөж байна. Нэг талаас сүүний малын тоо дахин буурсан (8.2 сая толгой болж, 1.8%). 2016 онд олон арван сүүний цогцолборыг ашиглалтад оруулсан нь хуучин үр ашиггүй фермүүдийг хааж байсныг нөхөж чадахгүй байна.
Нөгөөтэйгүүр сүүний гарц дахин өссөн. 2016 онд үнээний сүүний ашиг шим 4%-иар нэмэгдэж, жилд 5800 кг-д хүрч дээд амжилт тогтоох төлөвтэй байна.
Үүний үр дүнд бүх ангиллын фермийн түүхий сүүний үйлдвэрлэл 30.6 сая тонн болж буурчээ. Харин үйлдвэрийн аргаар боловсруулах сүүний ачилт эсрэгээрээ 2 хувиар буюу 14.2 сая тонн хүртэл нэмэгджээ.
Шинжээчдийн үзэж байгаагаар цөцгийн тос, хуурай сүүний үйлдвэрлэлийн хэмжээ 4.5-5% -иар буурч, тус бүр 245 ба 118 мянган тонн болно. Бяслаг хоёр хувиар илүү буюу 594 мянган тонноор үйлдвэрлэнэ.
Баяртай Оросын хөдөө аж ахуйсүүн бүтээгдэхүүн импортлогч хамгийн том улсуудын нэг хэвээр байна: түүхий сүүний хувьд импортын хэмжээ нь 40 орчим хувьтай байна. Беларусь нь ОХУ-д сүүн бүтээгдэхүүний гол экспортлогч хэвээр байна. ОХУ-ын цөцгийн тосны импортын нийт эзлэхүүн дэх энэ тээрмийн эзлэх хувь 82%, бяслаг - 87%, хуурай сүү, шар сүүний нунтаг - 85%, бүхэл бүтэн сүүн бүтээгдэхүүн - 99% -ийг эзэлж байна.
2017 он сүүний үйлдвэрийн хувьд амар жил болохгүй нь дамжиггүй. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний зах зээлд худалдан авалт, таваарын интервенцийг эхлүүлэх эсэх, эхлүүлбэл ямар үр нөлөө үзүүлэх нь тодорхойгүй байна.
Нөгөөтэйгүүр, түүхий сүүний үнэ өндөр байгаа нь ойрын ирээдүйд хэвээр байвал сүүний аж ахуйд хөрөнгө оруулах сонирхолыг нэмэгдүүлнэ. Нэгэнт ашиглалтад орсон сүүний томоохон цогцолборууд, 2017 онд зарласан төслүүд нь сүүний чиглэлийн малын тоог тогтворжуулж, сүүний гарцыг дахин нэмэгдүүлэх ёстой.
Загас барих
Оросын загасчдын агнуур энэ жил 4.7 хувиар нэмэгдэж, 4.4 сая тонн давжээ. Алс Дорнод (+8%), Балтийн (+12.3%), Азов-Хар тэнгисийн (+7%) сав газруудад их хэмжээний загас агнасан байна. Өнгөрсөн оны түвшинд агнуур Хойд сав газарт (+1.4) хэвээр үлдсэн бол Каспийн тэнгист (-0.1%) бага зэрэг буурсан байна. Үүнээс гадна 2015 оны дээд амжилтыг 200 мянган тонноор нь зөвхөн уламжлалт загас агнуурын объектууд болох гахайн загас, загасны загас, сагамхай, хад загас төдийгүй Оросын усанд буцаж ирсэн сардина, васваси, макрель авчээ. Мөн хулд загасны улирал амжилттай болсон бөгөөд торонд 15% жин нэмсэн.
хүнсний ногоо тариалах
Хэдийгээр улсын хэмжээнд өнгөрсөн жилийнхтэй бараг ижил хэмжээний (-0.52%) хүнсний ногоо үйлдвэрлэсэн ч хамгаалалттай газар (+25%) ургац хураах нь нэлээд “хүнд” байв. Импорт эргээд дөрөвний нэгээр буурсан байна.
2016 онд ОХУ-д 160 га талбайд орчин үеийн хүлэмжийг байгуулжээ. Энэ нь бүх Оросын сагсанд 100 мянган тонн өргөст хэмх, улаан лооль байна. Энэ улиралд хүлэмжийн аж үйлдвэрийн хурдацыг нэмсэн нь тогтвортой ашгийн хэмжээ, хангагдаагүй эрэлт юм.
Цэцэрлэгжүүлэлт
Жимсний үйлдвэрлэлд хөрөнгө оруулалт хийснээр энэ нь илүү хэцүү байдаг: бизнесээ сурталчлахад дор хаяж 10-12 жил шаардагдана. Гэсэн хэдий ч, энэ жил ОХУ-д алимны үйлдвэрлэл 6% -иар, түүнчлэн бүх анар жимсний ургацын хэмжээ ерөнхийдөө өссөн байна. Үүний зэрэгцээ алимны импорт дээд амжилт 49%-иар буурсан байна.
2017 онд болох нь тодорхой байна Оросын бөмбөрцөгАгро аж үйлдвэрийн цогцолбор нь экспорт, хөрөнгө оруулалт, анхдагч бус хэд хэдэн хүчтэй эргэлтийн тэнхлэгүүдтэй болсон. Хурд, чиглэлээ зөв сонгох нь шинэ улирлын ажил юм.
Москва мужийн нутаг дэвсгэр дээр газар тариалан, мал аж ахуй эрхэлдэг газар тариалан эрхэлдэг. Москва мужийн нутаг дэвсгэрийн 40 орчим хувийг хөдөө аж ахуйд ашигладаг; хойд, зүүн, баруун захад хөдөө аж ахуй хамгийн бага хөгжсөн. Бүс нутгийн өмнөд хэсэг, ялангуяа Окагийн өмнөд хэсэгт газар нутгийн 50 гаруй хувийг газар тариалангийн зориулалтаар ашигладаг. Хөдөө аж ахуй нь голчлон хот орчмын чиглэлээр мэргэшсэн. Ургамал тариалалт нь ихэвчлэн бүс нутгийн өмнөд хэсэгт байдаг. Тариалсан талбайн ихэнх хэсгийг (3/5-аас дээш) тэжээлийн ургамал эзэлдэг. Үр тарианы тариаланд том талбайг хуваарилдаг: (улаан буудай, арвай, овъёос, хөх тариа). Төмс тариалах нь бүс нутгийн газар тариалангийн үйлдвэрлэлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүлэмжийн хүнсний ногоо тариалах нь өргөн тархсан, жишээлбэл, Москва хотод Европ дахь хамгийн том хүлэмжийн цогцолбор байдаг. Цэцэг, мөөг (champignons гэх мэт) бас ургадаг. Тариалангийн үйлдвэрлэлээс мал аж ахуй давамгайлж байна; бөгөөд гол төлөв сүү, махны үйлдвэрлэлд чиглэгддэг. Үхэрээс гадна гахай тахиа хаа сайгүй үржүүлдэг.
1990-ээд оны хямрал хөдөө аж ахуйд хүнд цохилт болсон бөгөөд бүс нутаг өнөөг хүртэл гарч чадахгүй байна. Урьд нь тариалан, бэлчээрт эзлэгдсэн олон газар одоо эргэлтээс гарсан. Хөдөө аж ахуйн салбарын үйлдвэрлэлийн хэмжээ эрс буурсан. Тодруулбал, 2000-аад онд 1970-80-аад онтой харьцуулахад үр тарианы үйлдвэрлэл 3 дахин, төмс 2.5 дахин, хүнсний ногоо гурав дахин, нядалгааны мал, шувуу 30%, сүү 2 дахин буурчээ. , өндөг - 4 удаа.
Бүс нутгийн усан сангуудад загасны аж ахуй өргөн тархсан бөгөөд хамгийн том фермүүд Егорьевскийн дүүрэгт Цнинскийн цөөрөмд, Ногинскийн дүүргийн Бисеровскийн цөөрөмд, Одинцовскийн Нарскийн цөөрөмд, Дмитровский дүүрэгт Рыбное тосгонд байрладаг. загас, амьд өндөг, авгалдай үржүүлдэг загас агнуурын хүрээлэн.
Бүс нутгийн хөдөө аж ахуй нь хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн хэмжээ, индексээр тодорхойлогддог.
Бүс нутгийн үйлдвэрлэсэн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний хэмжээ нь хөдөө аж ахуйн хөгжлийн түвшинг харуулж байна. Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн хэмжээтэй харьцуулахад хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн их байгаа нь тухайн бүс нутгийн хөгжил доогуур, амьдралын түвшин харьцангуй доогуур байгааг харуулж байна.
2004 онд Москва мужид хөдөө аж ахуйн бүх үйлдвэрлэгчдийн (хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүд, өрхүүд, фермерүүд) хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл 20 тэрбум рубль болсон нь тус бүс нутгийн аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн 5.3% -ийг эзэлж байна.
Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр энэ бүс нутаг нь ОХУ-д 5-р байр, Төв Холбооны дүүргийн бүс нутгуудын дунд 1-р байранд ордог.
Москва мужид хөдөө аж ахуй нь хотын захын чиглэлээр мэргэшсэн байдаг. Мал аж ахуй нь хөдөө аж ахуйн тэргүүлэх салбар бөгөөд сүүний болон махны чиглэлийн үхэр, гахай, шувууны аж ахуйг хамардаг. Төмс үйлдвэрлэлийн нийт үйлдвэрлэлд иргэдийн хувийн өрхийн эзлэх хувь 80%, сүү 46%, хүнсний ногоо 35%, махных 31% байна.
Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн индекс нь хөдөө аж ахуйд хөдөлмөр эрхэлж буй хүн амын орлогын динамикийг тодорхойлдог. Хүн амын энэ бүлгийн хэрэгцээ хангалттай хөгжөөгүй байгаа тул энэ бүлгийн орлогын өсөлтийг дагаад хэрэгцээг хөгжүүлэх, үүний дагуу эдгээр хэрэгцээг хангах зах зээлийг нэмэгдүүлэх асар их боломж бий.
2004 онд Москва мужид хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн хэмжээ өмнөх оныхоос 97.5% -ийг эзэлж байна. 2003 онд хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн өсөлт 2002 оны мөн үетэй харьцуулахад 99.5% байна. 2004 онд хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн өсөлтийн хурд 2003 онтой харьцуулахад буурсан нь хөдөө аж ахуйн үндсэн нэр төрлийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсан (таримал ургамлын үйлдвэрлэл - 7.5%, мал аж ахуй - 0.1%).
2004 онд хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн хэмжээ 2003 онтой харьцуулахад буурсан нь хөдөө аж ахуйд хөдөлмөр эрхэлж буй хүмүүсийн орлого мөн буурсан гэсэн үг.
Москва мужхамгийн том төмс үйлдвэрлэгч хэвээр байна. Тус үйлдвэр нь Москва муж, Москва хотын оршин суугчид болох 18 сая орчим хүнийг бүтээгдэхүүнээр хангах зорилготой юм. Тус бүс нутагт төмс тариалах төрөлжсөн 25 байгууллага нийт төмсний 90 хувийг хангадаг. Одоогийн байдлаар төмсний цогцолборт хамгийн дэвшилтэт технологийг ашиглаж байна. Өндөр хүчин чадалтай машин механизмтай байх нь энэ ургацыг тариалах ажлыг бүрэн механикжуулах боломжийг олгодог.
2008 онд бүх ангиллын фермүүдэд 710 мянган тонн төмс, түүний дотор хувийн туслах аж ахуйд 327 мянган тонн, тариачин (ферм) 36 мянган тонн, газар тариалангийн байгууллагад 347 мянган тонн төмс үйлдвэрлэжээ. Тариалангийн тариалалтаас эхлээд угаасан ногоо нийлүүлэх хүртэлх технологийн гинжин хэлхээг бүхэлд нь төвлөрүүлдэг газар тариалангийн нэгдсэн аж ахуйн нэгжүүд ("Дмитровскийн ногоо", "Малино", "Дашковка" гэх мэт) бий болсноор төмс тариалахад ихээхэн үр дүнд хүрсэн. , савласан бүтээгдэхүүнийг худалдааны сүлжээнд .
Москва муж нь зөвхөн үйлдвэрлэлээрээ төдийгүй төмсний хүчирхэг боловсруулалтаараа ялгардаг.
ОХУ-д алдартай "Лэйс", "Четос" чипс үйлдвэрлэх анхны үйлдвэр манай бүс нутагт баригдсан. PepsiCo, Inc. группын нэг хэсэг болох Frito-Lay Manufacturing нь чанарын хатуу стандартаараа алдартай.
Амжилттай төмс үйлдвэрлэх нэг чухал тал бол хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүдийг орчин үеийн тоног төхөөрөмжөөр хангах явдал юм. Энд бас сайн байр суурь эзэлдэг бөгөөд үүнд дотоодын хүмүүс байгаа нь ихээхэн тус болж байна үйлдвэрлэлийн үйлдвэр"Колнаг" ХК (Коломна), төмсний тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэлээр дэлхийд тэргүүлэгч Оросын төлөөлөгчийн газар - "Гримме-Рус" ХХК (Дмитровский дүүрэг). Агро аж үйлдвэрийн бүтээмжийн ашигт ажиллагаа.
Чанарын ээлжийг хангахгүйгээр чанартай төмс үр ашигтай үйлдвэрлэх боломжгүй юм. Тус бүс нутгийн элит үрийн тариалангийн долоон байгууллага жилд 7 мянга гаруй тонн элит үрийн төмс үйлдвэрлэдэг.
Ойролцоогоор 3 мянган тонныг бүс нутгаас гадуур борлуулдаг. Сорт солих, сорт шинэчлэх зорилгоор 3000 тонн шинэ ирээдүйтэй сортын элит үрийн төмс худалдан авч байна. Москва мужид А.Г.Лорхын нэрэмжит Бүх Оросын төмс тариалангийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэн олон жилийн турш ажиллаж байгаа нь Оросын төмс тариалах асуудлын талаархи шинжлэх ухаан, арга зүйн хамгийн том төв юм. Төрөл бүрийн ахуйн зориулалтаар төмсний шинэ, өндөр үр өгөөжтэй сортуудыг бий болгох, түгээмэл өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй, төмс тариалах төрийн болон хувийн хэвшилд супер элит, элит үрийн материал үйлдвэрлэх - энэ нь үйл ажиллагааны бүрэн жагсаалт биш юм. төмсний үйлдвэрлэлийн тэргүүлэх судалгааны хүрээлэнгийн .
Газар тариалангийн аж ахуйн нэгжүүдийн төмс тариалах чиглэлээр 2008 онд хийсэн ажилд дүн шинжилгээ хийхэд газар тариалангийн технологи өндөр, өвчин, хортон шавж, хогийн ургамлаас урьдчилан сэргийлэх, цаг тухайд нь усалгааны ажлыг сайтар зохион байгуулсан нь эерэг үр дүнг өгчээ. Төмсний ургац, үйлдвэрлэл дээр байсан өндөр түвшин. Газар тариалангийн аж ахуйн нэгжүүдийн төмс тариалсан нийт талбайн хэмжээ 14715 га, ургацаас 236 центнер, нийт ургац 347 мянган тонн болжээ. Төмсний эзлэхүүний талаас илүү хувийг (183.8 мянган тонн) Дмитровский, Коломенскийн дүүрэгт үйлдвэрлэсэн бөгөөд эзлэхүүний гуравны хоёр орчим нь (234.6 мянган тонн) Дмитровский, Коломенский, Озерский, Зарайский, Каширский гэсэн таван дүүрэгт төвлөрсөн байна.
Төмсний үйлдвэрлэлд сүүлийн жилүүдэд юу хүрсэн бэ?
Сүүлийн дөрвөн жилд хураасан талбайгаас төмсний ургац эрс нэмэгдэж, 213.9-252 ц/га-д хүрчээ. Харьцуулбал: 1996-2000 онд дунджаар 117.7 ц/га ургац авч байсан. Сүүлийн дөрвөн жилийн хугацаанд төмсний ашигт ажиллагаа 29-42.5% хооронд хэлбэлзэж байна;
Мэргэшсэн фермүүд хадгалагдан үлдсэн;
Төмс үйлдвэрлэх, хадгалах, борлуулах чиглэлээр томоохон газар тариалангийн аж ахуй байгуулах үйл явц үргэлжилж байна;
Үйлдвэрлэлийн газруудад өөрсдийн агуулах баазыг бий болгох ажил үргэлжилж байна. Үйлдвэрлэгчид нэгэн зэрэг бөөний худалдаачид болдог;
Бараа бүтээгдэхүүнийг боловсронгуй болгох, борлуулсан бүтээгдэхүүний борлуулалтын өмнөх бэлтгэл (угаах, савлах, брэндийн савлагаа, шошгололт гэх мэт) үргэлжилсээр байна. Энэ нь үйлдвэрлэгчдэд нэр хүндтэй зах зээлд - гипер болон супермаркетуудад нэвтрэх боломжийг олгодог.
Урт хугацааны зорилтот хөтөлбөр"Москва мужийн 2009-2012 оны хөдөө аж ахуйн хөгжил" нь бүх ангиллын фермүүдийн төмсний үйлдвэрлэлийн зорилтот үзүүлэлтүүдэд хүрэх боломжийг олгодог (Хүснэгт 2).
Төмсний үйлдвэрлэлд тулгарч буй бэрхшээлүүд:
Алдаа хөдөлмөрийн нөөц. Үүнтэй холбогдуулан татах асуудлыг шийдвэрлэх шаардлагатай байна ажиллах хүчбусад бүс нутгаас.
Бусад бүс нутгаас демпингийн үнээр төмс оруулж ирж зах зээлээ тэжээж байна.
Борлуулалтын үнэ тогтворгүй, зарим жил нэлээд доогуур байгаа нь үйлдвэрлэлийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлж байна.
Ш МО 2010-2012 ОНЫ ХӨГЖИЛ
Тариалангийн газарБүх ангиллын фермүүдэд 2006 оны 7-р сарын 1-ний байдлаар Бүх Оросын хөдөө аж ахуйн тооллогын дагуу 1357 мянган га буюу бүс нутгийн нийт газрын 30%, тариалангийн талбай - 908 мянган га буюу 20% байна. Газар тариалангийн тэргүүлэх чиглэлүүд: хүнсний ногоо, төмс, сүү, махны чиглэлийн малын үйлдвэрлэл давамгайлсан газар тариалан; гахай, шувууны аж ахуй хөгжсөн.
2010 онд хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийн хэмжээ 73.5-73.7 тэрбумд хүрнэ. рубль байгаа нь 2009 оны түвшнээс 11.6 - 11.9 хувиар давах болно. Бүс нутгийн нийт бүтээгдэхүүний бүтцэд газар тариалангийн үйлдвэрлэл 53.0 хувийг, мал аж ахуйн үйлдвэрлэлийн эзлэх хувь 47.0 хувийг эзэлж байна.
