Kafe uchun namuna biznes-reja. Kafe uchun batafsil biznes-reja: hisob-kitoblar bilan misol

Siz ochgan kafe "minus" da ishlamasligi uchun biznesni o'ylash bosqichida hisob-kitoblar bilan kafe uchun biznes-rejani tuzish kerak. Moliyaviy va marketing rejasiga ega bo'lish sizga barcha xarajatlarni aniqroq tushunish, "tuzoqlarni" ko'rish imkonini beradi, bundan tashqari, rejaga ega bo'lish sizni yanada raqobatbardosh qiladi.

Biznes-rejaning tavsifi - unda nima bo'lishi kerak?

Rejani tavsiflashda quyidagilarni ko'rsatish kerak:

• Ochilgan kafe turi, uning joylashgan joyi.
• Kelajakdagi binolarning maydoni, o'rindiqlar soni.
• Ish uchun zarur jihozlar ro'yxati, texnikasi.
• Xodimlarni yollash xususiyatlari - sizga qanday mutaxassislar kerak bo'ladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, agar ish bir smenada amalga oshirilsa, unda siz kamida bitta ma'mur, oshpaz, ofitsiantni yollashingiz kerak. Agar jadval o'zgartirilsa, xodimlar soni ikki baravar oshiriladi.

Ba'zilar o'z biznes rejalarini grant kompaniyalariga yuborishadi. Bunday holda, bunday biznesning dolzarbligini, u aholiga qanday foyda keltirishi mumkinligini belgilash kerak. moliyaviy ko'rsatkichlar va yangi ish o'rinlarini ochish imkoniyati. Investorlar uchun reja tuzayotganda, barcha xarajatlar va daromadlarni, rentabellikni, qoplash muddatlarini aniq ko'rsatishni unutmang.

Kafe ochishdan oldin bozorni tahlil qilish

Har qanday biznesni ochishdan oldin majburiy qadam bu bozorni, raqobatchilarni tahlil qilish bo'lib, u qaysi biznes turiga eng ko'p talab qilinishini aniqlaydi. bu hudud. Hisob-kitoblarni amalga oshirishda quyidagilarni hisobga olish kerak:

• Aholi soni.
• ularning daromad darajasi.
• Manzil ta'lim muassasalari, ofislar va boshqalar.
• Xizmat talabi.

Bunday tahlil tufayli siz taxminiy narx siyosatini, kafe turini aniqlashingiz va talab qilinadigan menyuni ishlab chiqishingiz mumkin. Keyingi qadam raqobatchilarni tahlil qilishdir. Sizning kafengiz hududdagi boshqa ovqatlanish joylaridan ajralib turadigan qandaydir "lazzat"ga ega bo'lishi muhimdir.

Bugungi kunda quyidagi turdagi muassasalarni ochish juda mashhur va foydalidir:

• Internet kafe.
• Bolalar kafesi.
• Sushi barlari.
• Anti-kafe (odamlar o'tkazgan vaqt uchun to'laydi).

Sizning korxonangizning foydasi ko'p jihatdan tanlangan joyga bog'liq bo'ladi, shuning uchun aholi zich joylashgan joylarda binolarni ijaraga olishga yoki sotib olishga harakat qiling.

Shuning uchun ko'plab muassasalar kichik shaharlarda, masalan, antikafe yoki internet-kafelarda tariqdan foydalanmaydi.

Avtoturargohlar, poezd stantsiyasi, yaqin atrofda to'xtash joylari, yaxshi kirish, savdo markazlari - har doim odamlar ko'p bo'lgan har qanday joylar bo'lishi muhimdir. Masalan, bolalar kafesini ochayotganda, uni bolalar istirohat bog'lari yaqinida joylashtirish yaxshiroq ekanligini hisobga olish kerak; agar siz yoshlar auditoriyasi uchun kafe ochmoqchi bo'lsangiz, yaqin atrofda institutlar, savdo va ko'ngilochar markazlar va boshqalar mavjudligiga ishonch hosil qiling.

Mijoz o'z buyurtmasini tayyorlashni kutayotganda, siz unga 5-10 daqiqada tayyorlanadigan salatlar, engil atıştırmalıklar taklif qilishingiz mumkin. Siz taklif etilayotgan menyuni engil italyan shirinliklari bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Biz ichimliklar haqida unutmasligimiz kerak - menyuda ularning ko'pi bo'lishi kerak.

Bular issiq (choy, qahva) va sovuq (sharbatlar, mineral suv va hokazo.). Oshxona turiga qarab, siz ozgina lazzat qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, agar bu "italyan" kafesi bo'lsa, siz mijozlarga pizza yoki pirog uchun o'z ingredientlarini tayyorlash imkoniyatini taklif qilishingiz mumkin, xuddi shu narsa Amerika oshxonasiga ham tegishli - gamburgerlarga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin va hokazo.

Har xil mevalar, go'shtlar, pishloqlar, tuzlangan ovqatlar, har xil turlari non, soslar va boshqalar, shuning uchun mijozning keng tanlovi taomlari bo'ladi.

Biznesingizni qanday ro'yxatdan o'tkazish kerak va qanday hujjatlar kerak?

Ro'yxatga olishni davom ettirish uchun, avvalo, kafe qaysi xonada joylashganligini tushunishingiz kerak - bu erda nafaqat hudud, balki joylashuv ham rol o'ynaydi. Agar siz muassasani alohida binoda ochsangiz, alohida binoni ijaraga olishdan ko'ra ko'proq hujjatlarni rasmiylashtirishingiz kerak bo'ladi. savdo markazi- u erda egalarining qo'llarida SES hujjatlari, o't o'chirish bo'limining tasdiqlari, me'morlarning tasdiqlangan hujjatlari bor. Buning uchun faqat ijara shartnomasini rasmiylashtirish, tadbirkorlik faoliyatini ro‘yxatdan o‘tkazish va bu haqda tuman hokimligiga xabar berish kifoya.

Eng qulay va tezkor variantlardan biri - MChJ ochish va soddalashtirilgan soliq tizimida ishlash, kafe daromadining atigi 6 foizini to'lash. Agar siz o'ta qimmat ijarani yoqtirmasangiz, o'z fikringizdan voz kechishga shoshilmang, chunki savdo markazlarining asosiy afzalligi - bu odamlarning katta oqimi va ular sizniki potentsial mijozlar, shuningdek, reklama uchun ko'p pul sarflashingiz shart emas, bu esa marketing faoliyatini tejash imkonini beradi.

Siz kichik hisob-kitob qilishingiz mumkin: masalan, siz kafe ochish uchun 60 kvadrat metrlik xonani ijaraga oldingiz, oyiga ijara haqi taxminan 130 ming rublni tashkil qiladi. Muassasa ish kunlarida 50 ga yaqin, dam olish kunlari esa 90-100 kishini tashkil etadi. Natijada. Keyin oyiga kamida 1700 mijoz bo'ladi. Chekning o'rtacha narxi 500 rubl va qo'shimcha to'lov taxminan 300% bo'lsa, oylik daromad kamida 900 ming rublni tashkil qiladi.

Biz moliyaviy biznes-rejani oqilona ishlab chiqamiz

Kafengizni ochishda minimal boshlang'ich sarmoya 1,8 million rublni tashkil qiladi, bu allaqachon barcha tashkiliy va marketing xarajatlarini o'z ichiga oladi.

Eng qimmat xarajat moddasi barcha kerakli asbob-uskunalarni sotib olishdir, lekin siz uni tejashingiz kerak emas, chunki kafeda xizmat ko'rsatadigan idishlarning sifati uskunaning sifati va uning ishlash tezligiga bog'liq.

Faqat pechkalar, muzlatgichlar, pishirish uskunalari haqida emas, balki sabzavot to'sarlari, pishloq kesgichlar, pichoqlar, qahva qaynatgichlar va boshqalar kabi kichik, ammo muhim uskunalar haqida ham unutmang.

Biz barcha qoidalarga muvofiq marketing rejasini ishlab chiqamiz

500 mingga yaqin aholi istiqomat qiladigan shaharda umumiy ovqatlanish sohasida raqobat juda yuqori. Shuning uchun sizning reklama kampaniyangiz kelajakdagi mijozlar uchun qiziqarli va haqiqatan ham jozibali bo'lishi kerak. Marketing faoliyatini rejalashtirayotganda, albatta, e'tiborga oling:

• Mijozlarining yoshi (talabalar, ofis xodimlari, yoshlar va boshqalar).
• Tutish imkoniyati reklama kompaniyalari savdo markazlarida.
• Yangi mijozlarni jalb qilish uchun ijtimoiy tarmoqlarga e'tibor bering.

Kafe ochilishidan oldin siz varaqalar tarqatishingiz, loyihani boshlashingiz mumkin ijtimoiy tarmoqlarda(Instagram-da kanal oching, VKontakte-da guruh oching), yugur tashqi reklama, bannerlar, savdo markazida taqdimot o'tkazing, narxlar, menyular, tatib ko'rish haqida gapiring.

Ochilish kuni u barchani degustatsiyaga taklif qilishi, birinchi mijozlarga chegirma taklif qilishi, ochilishdan bir necha kun oldin bannerlar va reklama bannerlarini osib qo'yishni unutmang. Kelajakda sizga yangi mijozlar keltirmaydiganlardan voz kechib, reklama tadbirlarini tahlil qilishingiz kerak.

Ammo shuni esda tutish kerakki, har qanday kafening muvaffaqiyati reklama kampaniyalarining sifatiga emas, balki idishlarning ta'miga, xizmat ko'rsatish tezligi va sifatiga, qulaylikka bog'liq. Shuning uchun, mijozlar bilan munosabatlarni yaxshilash yo'llarini ishlab chiqishga ishonch hosil qiling - bu holda ular sizning muassasangiz haqidagi ma'lumotlarni o'z tanishlariga, do'stlariga o'tkazadilar, og'zaki nutq ishlay boshlaydi.

Kafe ochish bo'yicha ko'rsatmalar - bosqichma-bosqich

O'z kafengizni ochishda muhim nuqta - barcha huquqiy muammolarni hal qilish. Harakatlar ketma-ketligi quyidagicha bo'ladi:

1. MChJ yoki yakka tartibdagi tadbirkor sifatida soliq organlarida ro'yxatdan o'tish.
2. Kassa uskunalarini ro'yxatdan o'tkazish.
3. Pensiya jamg'armasiga xabarnoma.
4. Soliq tizimining ta'rifi.
5. Ijara yoki sotish shartnomasini tuzish.
6. Barcha ruxsatnomalarni olish.

Muhim nuqta - yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida kafe ochishni tanlayotganda, alkogolli mahsulotlarni sotish yoki sotmasligingizga e'tibor bering, chunki Rossiyada bunday faoliyatni faqat yuridik shaxslar amalga oshirishi mumkin.

Kafe uchun xona tanlashda siz quyidagilarga e'tibor berishingiz kerak.

1. Ijara narxi.
2. Binoning tartibi, holati.
3. Kirishlar soni.
4. Yaqin atrofdagi bekatlarning mavjudligi jamoat transporti, qulay avtomobil kirish.

Kafening dizayni ham muhimdir, bu uning nomi va turiga to'liq mos kelishi kerak. Dizaynni ishlab chiqishni ushbu sohadagi mutaxassislarga topshirish yaxshiroqdir. Dizaynni tejamaslik yaxshiroqdir - agar hamma narsa to'g'ri va oqilona bajarilgan bo'lsa, unda xarajatlar tezda qoplanadi. Yuqorida aytib o'tganimizdek, pishirish uchun zarur bo'lgan asbob-uskunalarni tejash kerak emas. Texnologiyaning "klassik to'plami" quyidagilardan iborat:

1. Pishiriqlar - gaz yoki elektr.
2. Muzlatgichlar, muzlatgichlar.
3. Oshxona jihozlari.
4. Idish idishlari.
5. Bu, shuningdek, mehmonlar uchun mebel, sanitariya-tesisat va boshqa ichki buyumlarni o'z ichiga olishi kerak.

Xodimlarni tanlashga mas'uliyat bilan yondashing - darhol mutaxassislarni yollash yaxshiroqdir, chunki malakasiz va sekin oshpazlar yoki ofitsiantlar tezda tashrif buyuruvchilar oqimining kamayishiga olib keladi.

Bilan aloqada

Uzoq vaqt davomida biz tobora ko'proq yangi muassasalar ochilayotganini kuzatishimiz mumkin. Ovqatlanish kafe yoki restoranlar bo'lsin. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, ularning ko'pchiligi mavjud bo'lgan birinchi yilda yopilgan.

Sabablari boshqacha bo'lishi mumkin. Bu sifatsiz xizmatlar va yomon boshqaruv. Shuning uchun rejalashtirish bosqichida ham bu masalaga mas'uliyat bilan yondashish muhimdir. Biz moliyaviy rejani tuzamiz, lekin avval ushbu hujjatga xos xususiyatlarni tahlil qilamiz.

Loyiha tavsifi

DA loyiha tavsifi biznes-rejada ko'rsatilgan:

• kafe turi, uning joylashgan joyi, manzili;
• xona maydoni, o'rindiqlar soni;
• sotib olinishi kerak bo'lgan asbob-uskunalar va inventarlarning to'liq ro'yxati aniqlanadi;
• xodimlar. 1 smenada faoliyatni amalga oshirishda sizga kerak bo'ladi: administrator, oshpaz, ofitsiant, farrosh. Bir smenada xodimlar birliklari soni 2 baravar ko'payadi.

Agar grant olish uchun biznes-reja tuzilsa, aholi uchun dolzarbligi va foydasi, ijtimoiy-iqtisodiy ko‘rsatkichlari, yangi ish o‘rinlarini tashkil etish imkoniyatlarini hisobga olish zarur.

Investorlar uchun rejani tuzishda loyihaning xarajatlari, daromadlari, rentabelligi va o'zini oqlash muddatini to'g'ri hisoblash muhimdir. Xususiy investorlar birinchi navbatda ushbu komponentlarga qiziqish bildirmoqda.

Bozor tahlili va kafe turini tanlash

Ochilishga tayyorgarlik ko'rishda sizga kerak bozor va raqobat tahlili. Bu ma'lum bir shahar yoki mintaqada qaysi turdagi kafe talab qilinishini aniqlashga yordam beradi.

Qayerda aniqlash:

• aholining turmush darajasi va daromadlari;
• aholi soni (yoshlar, mehnatga layoqatli aholi va qariyalar nisbati);
• kafelarni toifalarga bo'lish;
• bunday muassasalarning joylashuvi;
• bunday xizmatlarga talab.

Bunday tahlil bilan buni qilish mumkin bo'ladi narx siyosati, kafe turini aniqlang, menyuni tanlang.

Keyingi qadam bo'ladi raqobatchilar tahlili. Raqobatchilarning faoliyatidagi xatolarni aniqlab, asosiysi ularning uyda paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslikdir. Bu burilish qo'shish muhim.

Kafe ochish narxi aniqlanadi muassasa turi. Bugungi kunga kelib, quyidagilar dolzarb va talabga ega deb hisoblanadi:

• bolalar kafelari;
• Internet-kafe;
• kafega qarshi;
• sushi barlari;
• krep.

Har xil turdagi kafelarning xususiyatlari va ularni ochish misollari quyidagi videoda muhokama qilinadi:

Kafening muvaffaqiyati ko'p jihatdan uning malakasiga bog'liq Manzil. Keng auditoriyaga e'tibor qaratgan holda, muassasa aholi zich joylashgan hududda joylashganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Shunday qilib, bugungi kunda mega-mashhur internet-kafelar va antikafelar, ayniqsa, aholisi kam bo'lgan shaharlarda talabga ega bo'lishi dargumon, ular megapolislarda eng mashhurdir.

muhim tamoyillar hisobga olinadi:

• qulay kirish yo'llari va to'xtash joyi;
• "ko'zga ko'rinadigan joyda", temir yo'l vokzallari, avtobus bekatlari yaqinida, savdo markazlarida.

Masalan, yoshlar yoki bolalar kafesini ochayotganda, u shahar markazida, bog'da, ko'ngilochar klublardan, institutdan va hokazolardan unchalik uzoq bo'lmagan joyda joylashganligiga ishonch hosil qilish tavsiya etiladi. Shunga ko'ra, ijara narxi kattaroq buyurtma bo'ladi.

Biznes-tushlik kabi xizmat ko'rsatish biznes markazlari yaqinida ko'proq talab qilinadi.

Agar siz hali tashkilotni ro'yxatdan o'tkazmagan bo'lsangiz, unda eng oson bilan qiling onlayn xizmatlar, bu sizga barcha kerakli hujjatlarni bepul yaratishga yordam beradi: Agar sizda allaqachon tashkilot bo'lsa va siz buxgalteriya hisobi va hisobotini qanday osonlashtirish va avtomatlashtirish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, buxgalterni to'liq almashtiradigan quyidagi onlayn xizmatlar yordamga keladi. korxonangizda va ko'p pul va vaqtni tejang. Barcha hisobotlar avtomatik ravishda yaratiladi, imzolanadi elektron imzo va avtomatik ravishda onlayn yuboriladi. Bu soddalashtirilgan soliq tizimi, UTII, PSN, TS, OSNO bo'yicha yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ uchun ideal.
Hamma narsa bir necha marta bosish bilan, navbat va stresssiz sodir bo'ladi. Buni sinab ko'ring va siz hayron qolasiz qanchalik oson!

Menyuni ishlab chiqish

Ishlash uchun siz kafe menyusini ishlab chiqishingiz kerak. Oddiy kundalik va bayramona (ziyofat) tayyorlash tavsiya etiladi.

Menyu kafe turiga mos kelishi kerak.

Korxonaga tashrif buyuruvchilarni nafaqat tayyorlangan taomlarning sifati, balki ularning nomlari ham jalb qiladi. Banal nomlardan qochish tavsiya etiladi. Siz biroz qo'shishingiz mumkin originallik taomlarning tavsifida ham, nomida ham.

Menyuni yaratishda, bu bosqichda aniq qaerda aniqlash muhim ahamiyatga ega mahsulotlar xarid qilinadi ularni tayyorlash uchun mas'ul etkazib beruvchilarni tanlang.

Klassik menyu 40-50 dan ortiq bo'lmagan taomlarni va 30-40 ichimliklarni o'z ichiga oladi. Siz bayramlar uchun taomlar ro'yxatini yangilashingiz mumkin ( Yangi yil, Pasxa, 8 mart).

Moliyaviy reja

Shunday qilib, misoldan foydalanib, siz taxminiy investitsiyalar miqdorini aniqlashingiz, foyda olishingiz va rentabellikni hisoblashingiz mumkin.

Maqsad: bolalar kafesini ochish.

Loyihaning tavsifi. Kazanso shahridagi gavjum joyda 50 o'rinli bolalar kafesini ochishga qaror qilindi, bu esa bir kishi uchun o'rtacha 500 rublni tashkil etadi. Zaldan tashqari, yordamchi xonalar va oshxona bo'ladi.

Maqsadli auditoriya: bolalar, onalar yoki buvilar, bolali juftliklar.

Ish grafigi: 9.00 dan 21.00 gacha.

Bozor tahlili: Kafe uchun binolar odamlarning dam olish joyi - parkdan unchalik uzoq bo'lmagan joyda tanlangan. Shaharning bu hududida umumiy ovqatlanish korxonalari mavjud, ammo ular orasida bolalar kafelari yo'q.

Raqobat afzalliklari boshqa muassasalar oldida: yorqin dizaynning mavjudligi, doimiy tashrif buyuruvchilar uchun chegirmalar tizimi, o'yin-kulgi Bolalar uchun.

Marketing siyosati. uchun rejalashtirilgan dastlabki bosqich reklama kampaniyasini o'tkazish. Mijozlarni yanada jalb qilish ijtimoiy tarmoqlardagi reklama va varaqalar tarqatishga asoslangan.

Uskunalar. Yetkazib berish shartnomalarini tuzing ishlab chiqarish uskunalari va mebel:

Xodimlar. Dastlabki bosqichda ishga qabul qilish rejalashtirilgan: administrator, 2 oshpaz, 4 ofitsiant, 2 farrosh. Buxgalteriya xizmatlari mustaqil hisobchi tomonidan amalga oshiriladi.

Foyda va xarajatlarni hisoblash

Ochilish xarajatlari bo'ladi:

1. Xona ijarasi - oyiga 25 000 rubl.
2. Binolarni ta'mirlash - 150 000 rubl.
3. Dekorativ dizayner xizmatlarini sotib olish - 150 000 rubl.
4. Reklama kampaniyasi - 20 000 rubl.
5. Mebel va jihozlarni sotib olish 350 000 rubl.
6. Oyiga ish haqi - 180 000 rubl.
7. Oziq-ovqat sotib olish: 100 000 rubl.

Kafe byudjeti: Kafe ochish uchun o'z mablag'lari mavjud. Rejalashtirilgan grant olish yosh tadbirkorlarni qo'llab-quvvatlash dasturi bo'yicha Iqtisodiyot vazirligidan 200 000 rubl miqdorida.

Uchun beziyon kafe o'rtacha chek kamida 500-600 rubl bo'lishi kerak. Keyin qarzlarni to'lash; samara berish biznes bir yil ichida mumkin bo'ladi.

Bunday biznesni tashkil etish bo'yicha maslahatlar ushbu videoda keltirilgan:

Marketing rejasi

Xolding tashrif buyuruvchilarni jalb qilishga yordam beradi reklama kampaniyasi . Bu erda siz ham bepul, ham pullik usullardan foydalanishingiz mumkin.

Bunday kampaniyalarni nafaqat dastlabki bosqichda, balki undan keyin ham muntazam ravishda o'tkazish maqsadga muvofiqdir.

Bir oz tasavvur qiling reklama kampaniyasi usullari:

1. plakatlar;
2. tashrif qog'ozlari;
3. radio reklama;
4. sheriklik almashinuvi (masalan, taksi haydovchisi yangi kafe xodimlari tomonidan o'z xizmatlarini reklama qilish evaziga o'z mijozlari o'rtasida vizit kartalarini tarqatishi mumkin);
5. ijtimoiy tarmoqlarda sahifa yaratish va shu tarzda o'z xizmatlarini reklama qilish.

Bundan tashqari, oldindan ko'rish muhimdir qo'shimcha xizmatlar kafe narxlari ro'yxatida. Qiziqarli bolalar kechalari, korporativ kechalar, to'ylar o'tkazish qo'shimcha daromad keltiradi. Xo'sh, agar bu maqsadlar uchun ushbu bayramlar uchun maxsus tayyorlangan alohida zal foydalanilsa.

Ushbu biznesni boshlash uchun qadamlar

Biznesni tashkil qilish uchun quyidagi bosqichda huquqiy muammolarni hal qilish muhimdir:

MUHIM. Yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ faoliyatini amalga oshirish usulini tanlashda, sotish rejalashtirilgan yoki yo'qligiga asoslanishi kerak. alkogolli mahsulotlar kafeda, chunki faqat yuridik shaxslar (MChJ) sotish uchun ruxsat olishlari mumkin. Yakka tartibdagi tadbirkorlarga litsenziyalar berilmaydi.

Da binolarni tanlash e'tibor berish muhim:

• ijara narxi;
• binolarning tartibi, shartlari;
• kirish va chiqishlar soni;
• jamoat transporti bekatlarining mavjudligi, uzoqligi;
• binolar ilgari qanday ishlatilgan;
• yong'in va sanitariya xavfsizligi standartlariga mos keladimi.

Kafe uchun xonani tanlashda birinchi qavatlarda joylashganlarga ustunlik berish tavsiya etiladi.

Kafe dizayni juda muhim. U o'z nomini aks ettirishi va turiga mos kelishi kerak. Bunday holda, professional floristlar, dizaynerlar bilan bog'lanish tavsiya etiladi. Siz byudjetni tejashingiz kerak emas, chunki muassasa dizayniga malakali yondashuv bilan barcha investitsiyalar osongina to'lanadi.

Uskunalar narxi qaysi taomlarni tayyorlashni rejalashtirganingizga bog'liq. Ular biznes-rejada ko'rsatilishi kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va uni tayyorlash uchun uskunalar bo'lishi kerak.

Shunday qilib, klassik uskunalar to'plami chaqirish mumkin:

Ushbu ro'yxat shuningdek, zal va kommunal xonalar, sanitariya-tesisat, ichki buyumlar, lampalar va boshqalar uchun zarur mebellarni o'z ichiga olishi kerak.

Biznes-rejada sotib olingan uskunani toifalarga bo'lish afzaldir.

Tanlovga mas'uliyat bilan yondashishga arziydi xodimlar. Vaqt o'tishi bilan ular hamma narsani o'rganishiga ishonmang. Professionallarni yollash yaxshiroqdir. Malakasiz qo'pol xodimlar, mazasiz taomlar kafeni tashrif buyuruvchilardan bir marta va butunlay mahrum qilishga tayyor.

Kafe yaratish oson va qimmat emas, lekin to'g'ri yondashuv bilan investitsiya qilingan pul osongina qaytib kelishi mumkin.

Diqqat! Quyida yuklab olish uchun taqdim etilgan bepul biznes-reja misoldir. Sizning biznesingiz shartlariga eng mos keladigan biznes-reja mutaxassislar yordamida tuzilishi kerak.

Hisob-kitoblar bilan tayyor kafe biznes-rejasini bepul yuklab oling

Kafeteriya nima, bu bozor segmentidagi tendentsiyalar qanday

Bizning vazifamiz daromad olish va umumiy ovqatlanish xizmatlariga bo'lgan talabni qondirish uchun yuqori daromadli kafeterya ovqatlanish biznesini ochishdir.

Kafeteriya ochiq havoda joylashgan kichik muassasaga ishora qiladi. U stol va stullar, ko'pincha bar taymer bilan jihozlangan. Assortimentga faqat oddiy tayyor gazaklar, alkogolli, kam alkogolli, alkogolsiz va tamaki mahsulotlari kiradi.

Albatta, kafeteryaning asosiy e'tibori pivo va tegishli gazaklar, muzqaymoq bo'ladi. Yozda kafeterya oyiga 2 tonnagacha pivo sotishga qodir.

Loyihani muvaffaqiyatli amalga oshirish uchun maqsadli auditoriyani aniqlash va kafeteryaning joylashishini to'g'ri tanlash kerak. Yaqin atrofda shunga o'xshash narx segmentida bir nechta ovqatlanish korxonalari mavjud bo'lsa, loyiha tezroq to'lanadi.

Tovarlarning marjasi ham bir xil darajada muhimdir.

Bu aniq nimadan pul ishlashni rejalashtirganingizga bog'liq: mahsulot narxiga yoki uning aylanmasiga.

Ichimliklar uchun optimal marja 100-150% ni tashkil qiladi. Ammo oziq-ovqat uchun siz 200% dan 1000% gacha qo'shimcha haq olishingiz mumkin.

Bozor tahlilchilarining aytishicha, bunday kafe bir-ikki mavsumda o'z samarasini beradi.

Bozorning ushbu segmenti doimiy ravishda o'sib bormoqda.

2015-yilda umumiy ovqatlanish bozori yana 20 foizga oshishi kutilmoqda. Ammo bunday stavkalar ham talabni to'liq qondira olmaydi.

Noldan kafeterya ochish uchun biznes-reja

Bufetning moddiy-texnik bazasi

Kafeteriyaning asosiy moddiy-texnik jihozlari quyidagicha ko'rinadi:

• Chodir yoki chodir;
• Ish uchun mebel;
• Sovutgich va savdo uskunalari;
• Stol va stullar;
• Bir martali ishlatiladigan idishlar.

Boshqa mumkin bo'lgan variant stol va soyabonlar bilan savdo qilish uchun treyler hisoblanadi.

Hisoblangan xarajatlar

Bir martalik xarajatlar va oylik to'lovlarni hisobga olgan holda, kafeterya loyihasi 1 million rublni tashkil qiladi. Loyihani amalga oshirish rejasida 24 oy muddatga talab qilinadigan miqdor miqdorida kredit berish nazarda tutilgan.

Xarajatlar quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• Soliqlar (foyda, mulk, QQS, daromad solig'i, ijtimoiy to'lovlar) - oyiga 71 200 rubl;
• Ish haqi - oyiga 253980 rubl;
• Chiqindilarni olib tashlash, elektr energiyasi - oyiga 5000 rubl;
• Tualetga texnik xizmat ko'rsatish - oyiga 18 000 rubl;
• yer ijarasi - 4000 kv.m.;
• Savdo uskunalari - 302 000 rubl.

Sotish uchun mahsulotlarni sotib olish 50 ming rubldan boshlanadi.

Taxminiy daromadlar

Daromad qismini biz loyihani amalga oshirish muddati - bir yoki ikki yilni hisobga olgan holda ko'rib chiqish kerak. U ishlab chiqarish tannarxi (bu yerda marja haqida gap ketmoqda) va sotilgan mahsulot miqdori (tovar aylanmasi) hisobiga shakllanadi.

Ichimliklarni sotishdan tushgan daromad (minimal xarajat 55 rubl, oyiga 600 ta buyurtmadan) - 35 ming rubldan. 1 million rublgacha Atıştırmalıklar va ikkinchi kurslarni sotishdan tushgan daromad (minimal xarajat - 85 rubl, oyiga 190 ta buyurtmadan) - 16 ming rubldan. 500 ming rublgacha

Loyihani qoplash muddati 6 oydan oshmaydi. Loyihani amalga oshirishdan 24 oy davomida olingan foyda 15 million rublni tashkil etdi.

Jadval raqami 1. Rossiyada kafeterya xizmatlaridan foydalanish imkoniyatlari

Mumkin bo'lgan xavflar

Loyihani amalga oshirishda xavf omillarini real baholash kerak. Bularga davlat apparatining ma'muriy to'siqlari va byurokratiyasi, loyihaning mavsumiyligi, ob-havo sharoitlariga bog'liqligi, investitsiyalarning yuqori kapitallashuvi kiradi.

Xulosa

Ushbu umumiy ovqatlanish korxonasi, xavf-xatarlarga va katta boshlang'ich sarmoyalarga qaramay, foydali va keyingi rivojlanish istiqboliga ega.

Noldan qahvaxona ochish

Bir chashka qahva ustida biznes hamkorlar o'rtasidagi hamkorlik masalalarini muhokama qiling, institutdagi do'stlar bilan o'tirib, dam oling, oilangiz bilan yoqimli kun o'tkazing, odatdagidan uzoqlashishni xohlaysiz va qarindoshlaringiz hayotiga bir oz rang-baranglik olib keling. do'stlar. Mijozlar turli maqsadlarga ega. Shuning uchun ular o'zlarining xohishlariga ko'ra ularni amalga oshirish uchun joy tanlaydilar.

Biznes-rejaning maqsadi barcha ehtiyojlarni hisobga olishdir maqsadli auditoriya va undan mumkin bo'lgan foydani hisoblang. Kafe biznes sifatida mashhur va buning dalili talabning ortishidir. To'g'ri tashkil etilgan marketing, dizayn, xizmat ko'rsatish, oshxona bu biznesni foydali qiladi, unga investitsiyalar olti oy ichida to'lashi mumkin.

Loyiha tavsifi

Ro'yxatdan o'tishning afzalliklari orasida quyidagilarni aytish mumkin:

Minuslar: spirtli ichimliklarni sotish uchun litsenziyani olish mumkin emas. Spirtli ichimliklarni faqat yuridik shaxslar sotishi mumkin.

Soddalashtirilgan soliq tizimini qo'llashi mumkin.

Ro'yxatga olish soliq organlarida amalga oshiriladi.

Keyingi qadam bo'ladi ruxsatnomalar olish sanitariya xizmatlari va yong'in inspektsiyasidan.

Binolar ushbu xizmatlarning talablariga to'liq javob berishi kerak. Talablarning batafsil ro'yxati ushbu muassasalar bilan bevosita aniqlanishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, tayyor xonaga ega bo'lish, kafe ochishga ruxsat berish uchun uni tubdan o'zgartirish kerak bo'lishi mumkin.

Ish tartibi qanday bo'ladi? Bu masalaga jiddiy yondashish kerak. Javob raqamga bog'liq bo'ladi xodimlar, chunki 12 soatlik ish kuni bilan siz qo'shimcha ofitsiantlar va oshpaz yollashingiz kerak bo'ladi, chunki ularning ish tartibi 2/2 bo'ladi.

Da binolarni tanlash yoki qayta qurish, shuni ta'kidlash kerakki, kafe bir nechta zonalarga bo'linadi:

• Savdo xonasi.
• Oshxona.
• Xodimlar xonasi.
• Shkaf.
• Hammom.

Har qanday kafeda siz qo'shimcha yarim yopiq xonalarni yaratishingiz mumkin, bu erda biznes mijozlari hamkorlar bilan qiziqish masalalarini muhokama qilishlari mumkin.

Binolarni tanlash xususiyatlari quyidagi videoda muhokama qilinadi:

Uskunalar kafe uchun, mablag'ning mavjudligi va miqdoriga qarab, uni sotib olish yoki ijaraga olish mumkin.

Kafega kerak bo'ladigan jihozlar:

• Plitalar, panjara.
• Muzlatgichlar.
• Yuvish mashinalari.
• Oshxona uchun stollar.
• Idish idishlari.
• Bar hisoblagichi.
• Mijozlar uchun jadvallar.
• Mijozlar uchun stullar.

Tikish yuqori sifatli asbob-uskunalar va idishlarga amalga oshirilishi kerak.

Kimdan muassasa dizayni ko'p narsa bog'liq. Ma'lumki, ularni kiyim-kechak bilan kutib olishadi. Kafelarda ham xuddi shunday. Mijoz birinchi tashrif davomida dastlabki taassurot oladi.

Xasis bo'lmang va kerak bu savol professional dizayner bilan muhokama qiling. Asosiysi, kafening mavzusi dizayn bilan bir bo'lishi kerak. Kelajakda muassasaning davomati ko'p jihatdan bunga bog'liq.

Xodimlar do'stona va mehmondo'st bo'lishi kerak. Eng chiroyli dizayn va yaxshi menyu bilan ham xodimlarning qo'polligi tufayli umumiy ovqatlanish korxonalariga tashrif buyurish kamayishi isbotlangan.

Kafega quyidagi ishchilar kerak bo'ladi:

• Administrator 1.
• 3-4 ta pishiring.
• ofitsiant 4.
• buxgalter 1.
• Tozalovchi ayol 1-2.

Davlat asosida hisoblanadi smena jadvali ish.

Oshpazning tajribasi, u menyu sifatida taklif qilishi mumkin bo'lgan taomlarning sifati va miqdori, pishirilgan taom dizaynining go'zalligi katta ahamiyatga ega.

Ushbu turdagi muassasalarni ochish tajribasi quyidagi videoda tasvirlangan:

• Loyiha tavsifi
• Mahsulotlar va xizmatlar tavsifi
• marketing rejasi
• Bosqichma-bosqich ochilish rejasi, qaerdan boshlash kerak
• Qanday uskunani tanlash kerak
• Biznesni ro'yxatdan o'tkazishda qaysi OKVEDni ko'rsatish kerak
• Ochish uchun qanday hujjatlar kerak
• Biznesni ro'yxatdan o'tkazish uchun qanday soliq tizimini tanlash kerak
• Ochish uchun ruxsat kerakmi
• Ishlab chiqarish texnologiyasi
  • • • Shunga o'xshash biznes g'oyalar:

E'tiboringizga havola qilamiz odatiy biznes-reja(texnik-iqtisodiy asoslash) 400 ming aholiga ega shaharda bar ochish. Ushbu biznes-reja bankdan kredit olish uchun namuna bo'lishi mumkin, davlat yordami yoki biznesingizga xususiy investitsiyalarni jalb qiling.

Sizning e'tiboringizga 400 ming aholiga ega shaharda bar ochish uchun odatiy biznes-rejani taqdim etamiz. Material xususiy investorning mablag'larini jalb qilish va bankda kreditni tasdiqlash uchun bir xil darajada mos keladi

Loyiha tavsifi

Umumiy ma'lumot:

• Shahar aholisi: 400 ming kishi;
• Ob'ektning joylashgan joyi: kinoteatr binosining 2-qavati;
• Xona maydoni: 54m2, sig'imi - 70 kishi;
• Bar ish vaqti: 15:00 - 03:00;
• Ish o'rinlari soni: 5 kishi;
• Moliyalashtirish manbalari: o'z mablag'lari - 600 ming rubl, qarz mablag'lari (bank krediti) - 1,59 million rubl;
• Loyihaning umumiy qiymati: 2,2 million rubl.

Ko'rsatkichlar iqtisodiy samaradorlik loyihani amalga oshirish:

• Yil uchun sof foyda: 996 920 rubl;
• Bar rentabelligi =25,5%;
• Loyihaning to'lovi = 26 oy yoki 2,2 yil.

Loyihani amalga oshirishning ijtimoiy ko'rsatkichlari:

1. Roʻyxatdan oʻtish yangi tashkilot(IP);
2. Yangi ish o'rinlarini yaratish;
3. Shaharning ko'ngilochar infratuzilmasini rivojlantirishga ko'maklashish;
4. Shahar byudjetiga qo'shimcha soliq to'lovlarini olish.

Menga bar ochish uchun ruxsat kerakmi?

Tashkiliy-huquqiy shakl kelajakdagi tashkilot bo'ladi yakka tartibdagi tadbirkorlik(IP). Ushbu OPFni tanlash quyidagi omillarga bog'liq:

1. Faoliyatni ro'yxatdan o'tkazish qulayligi;
2. IP ochish uchun minimal xarajatlar;
3. Tadbirkorning yashash joyida ro'yxatdan o'tish imkoniyati;
4. Ma'muriy huquqbuzarliklar sodir etilgan taqdirda eng kam jazolar, farqli o'laroq yuridik shaxslar(OOO).

Barni ochish uchun qanday soliq tizimini tanlash kerak

Sifatida soliq tizimlari soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi (STS) tanlandi, 15% daromad minus xarajatlar.

Joyni ijaraga olish rejalashtirilgan. Korxonaning rejalashtirilgan ish vaqti 15:00 dan 02:00 gacha.

Hozirda boshlangan Amaliy faoliyat loyihani amalga oshirish uchun:

1. Shahar kinoteatri binosida bar o'rnatish uchun mos joy tanlangan. Bino egasi bilan o'zaro manfaatli shartlarda 54 m2 maydon uchun dastlabki ijara shartnomasi tuzildi;
2. Ro'yxatga olingan tadbirkorlik faoliyati IFTSda, ro'yxatdan o'tgan sana - 2013 yil 20 fevral;
3. Muassasa uchun dastlabki loyiha loyihasi ishlab chiqilib, potentsial uskunalar yetkazib beruvchilar izlandi.

Mahsulotlar va xizmatlar tavsifi

Bizning barimiz bunday muassasalarning asosiy kontseptsiyasiga qat'iy rioya qiladi. Bunday joyda odamlar bir krujka jonli pivo ustida bir-birlari bilan yoqimli muhitda suhbatlashishlari va sevimli futbol jamoasini birgalikda qo'llab-quvvatlashlari mumkin.

Ish joyi yog'li idishlarni pishirish va yuvishni ta'minlamaydi. Bar mahsulotlari assortimenti, restoran formatidan farqli o'laroq, qat'iy cheklangan bo'ladi. U quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• alkogolli ichimliklar (shisha va qoralama pivo);
• pivo snack (chips, quritilgan baliq, yong'oq ...);
• shokolad, qandolatchilik, Popkorn istaysizmi;
• choy, qahva, sovuq ichimliklar, milkshakes;
• kalyan;
• karaoke.

Tovarlarga baho o'rtacha 200% ni tashkil qiladi, bu ushbu turdagi korxonalar uchun xosdir.

Kuchli alkogolli mahsulotlarni, shu jumladan kokteyllarni sotish ta'minlanmaydi, chunki bu litsenziyani sotib olishni va MChJni ro'yxatdan o'tkazishni talab qiladi. Va bunday muassasalarda kuchli ichimliklar mashhurligi, tungi klublardan farqli o'laroq, juda katta emas. Shuning uchun, biz faqat pivo sotish bilan cheklanamiz, assortimentga mahalliy pivo zavodidan etkazib beriladigan jonli pivo kiradi.

Mehmonlar uchun qulaylik va qulayliklarga katta e'tibor qaratiladi. Barda baland oʻrindiqli qulay bar peshtaxtasi, tashrif buyuruvchilar uchun oʻtirish joylari yumshoq charm divanlar bilan jihozlanadi.

Bizda professional kalyanchi ham bo'ladi. Kalyanning asosiy mijozlari dam olish kunlari va faqat soat 21:00 dan keyin kelishlari taxmin qilinmoqda. Shuning uchun, kalyanchi faqat shu vaqtda keladi va muassasa yopilguncha ishlaydi. Ushbu shaxsni to'liq kunlik ish bilan ta'minlash mantiqiy emas, buning uchun u bilan advokatga xizmat ko'rsatish uchun fuqarolik-huquqiy shartnoma tuziladi.

Bizning muassasamiz ko'proq sport video bariga o'xshaydi. Binoda proyektorli katta ekran o'rnatilishi rejalashtirilgan, u sport musobaqalari translyatsiyasi vaqtida ishlaydi. Bundan tashqari, sport musobaqalarini tomosha qilish qulayligi uchun xonaga ikkita plazma televizor o'rnatish rejalashtirilgan.

Boshqa narsalar qatorida, bugungi kunda mashhur bo'lgan jamoaviy o'yin - "mafiya" ni tashkil qilish rejalashtirilgan.

Bar biznes-reja yuklab olish

Yaxshi daromad olish uchun bugun yana nimaga sarmoya kiritish foydali ekanligini bilmoqchimisiz? Yangi "Investitsion Territories" kitobini o'qing "Pulni qaerga investitsiya qilish foydali?". Bunday investitsiyalar yaqin kelajakda yaxshi daromad keltiradi.

marketing rejasi

Shahrimiz aholisi 400 mingga yaqin. Bar joylashgan hududda 50 mingga yaqin aholi istiqomat qiladi.

Potentsial mijozlar doirasi - 18 yoshdan 35 yoshgacha bo'lgan yoshlar (jami aholining 30%). Ulardan 85% kuchli jins vakillariga tegishli.

Tashkilotga tashrif buyuruvchilarning taxminiy oqimini aniqlang.

Bar tumanning ancha jonli hududida, mashhur kinoteatr binosida joylashgan bo'ladi. Shu munosabat bilan bizning muassasamiz deyarli reklamaga muhtoj emas, chunki ochilish kunlarida birinchi marta kinoteatrga tashrif buyuruvchilar bu haqda bilib olishadi.

Taxminlarga ko'ra, eng ko'p tashrif dam olish kunlari va yirik sport tadbirlari kunlarida bo'ladi. O'rtacha oyiga taxminan 12 ta shunday kun bor.

Bu kunlar uchun tashrif buyuruvchilar soni: 12 kun. * 90 kishi = 1080 kishi.

Boshqa kunlarda davomat yuqori bo'lmaydi, kuniga o'rtacha 30 kishi. Asosan shunday bo'ladi kichik kompaniyalar va kinoteatrda ularning namoyishini kutayotgan odamlar. Boshqa kunlar uchun jami: 18 kun. * 30 kishi = 540 kishi.

Bir oyda barga jami kutilayotgan tashrif 1620 kishini tashkil qiladi.

Hammasini ham bil investitsiya sirlari, qaysi bilan tajribali investorlar sizni tanishtiradi va undan siz kvartira va uylarni ijaraga olish qanchalik foydaliroq ekanligini bilib olasiz.

Bu biznesdan qancha pul ishlashingiz mumkin

Keling, muassasamizning potentsial daromadini aniqlaylik. Keling, bunday muassasaga tashrif buyuruvchining o'rtacha chekini olaylik - 300 rubl. Bizning muassasamizning oyiga umumiy potentsial daromadi: 300 rubl * 1620 kishi = 486 000 rubl.

Biroq, biz bu daromad ko'rsatkichiga darhol erisha olmaymiz. Buning uchun, bizning hisob-kitoblarimiz bo'yicha, taxminan 3 oylik ish kerak bo'ladi:

Daromadlar tarkibida eng katta ulush alkogolsiz ichimliklarga to'g'ri keladi.

Rejalashtirilgan yillik daromad: 5 124 000 rubl.

• varaqalar, varaqalar tarqatish;
• Aloqada guruh yaratish;
• Bosma ommaviy axborot vositalarida, jurnallarda reklama;
• Aktsiyalarni o'tkazish, kuponlardan foydalanish (chegirmalar).

Biz televidenieda reklamadan foydalanishni rejalashtirmayapmiz, chunki bu iqtisodiy jihatdan oqlanmagan deb hisoblaymiz. eng yaxshi yo'l reklama tashrif buyuruvchilarimizning ijobiy fikr-mulohazalarini hisobga oling. Axir, bitta mamnun mijoz barga yana 4 ta do'stini olib kelishi mumkin.

Bunday formatdagi muassasada mavsumiylik deyarli yo'q.

Mumkin bo'lgan raqobatchilar haqida gapirganda, bizning hududimizdagi boshqa ovqatlanish korxonalarini ta'kidlash kerak:

• bitta sushi bar;
• ikkita pitseriya;
• ikkita tungi klub.

Ammo bunday muassasalarni to'g'ridan-to'g'ri raqobat bilan bog'lash kerak emas. Sushi-barga asosan er-xotinlar tashrif buyurishadi, pitseriyaga oilalar tashrif buyurishadi, tungi klublarga esa vaqtni faol o'tkazishni va ko'p pul sarflashni xohlaydigan odamlar tashrif buyurishadi.

Hududda biznikiga o'xshagan boshqa sport barlari yo'q.

Bar joylashgan binoda barcha kommunikatsiyalar ulangan va muassasaning qonuniy faoliyat yuritishi uchun barcha sharoitlar yaratilgan (SES xulosasi).

Mehmonlarga xizmat ko'rsatish zalining maydoni 45 m2. Ijaraga olingan maydonning qolgan qismi xodimlar xonasi va ombor uchun ajratilgan.

Muassasa dizayni qizil va qora formatda amalga oshiriladi. Asosiy jihozlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. bar taymer;
2. Yuqori oyoqdagi stullar - 10 dona;
3. Yog'och stollar - 12 dona;
4. Yumshoq divanlar - 10 dona;
5. Yumshoq stullar - 20 dona;
6. Bar va muzlatgichli vitrin;
7. Proyektor va kanvas;
8. Plazma ekranlar.

Boshqa jihozlarga quyidagilar kiradi: idish-tovoq, sharbat chiqargich, kofe mashinasi, muzqaymoq, blender, kalyan va boshqalar.

Shartnomalar bo'yicha hisobchi va farroshning xizmatlarini olish rejalashtirilgan pullik xizmatlar(autsorsing). Barning boshqaruvchisi yakka tartibdagi tadbirkorning o'zi bo'ladi.

Xodimlardan quyidagilar talab qilinadi:

1. Jamoaning majburiy kiyinish kodi (barning markali kiyimlari);
2. Bar mijozlari bilan muloyim munosabat;
3. Barning ishlash rejimiga qat'iy rioya qilish.

Muassasa xodimlari tomonidan daromadlarni o'g'irlash ehtimoli va vasvasasini bartaraf etish uchun quyidagilar rejalashtirilgan:

1. Barda video kuzatuvni o'rnatish;
2. Muassasa xodimlarini rag'batlantirish tizimini ishlab chiqish. Misol uchun, yuqori daromad ko'rsatkichlari uchun bar xodimiga bonus bering.

Mahsulot va xizmatlar yetkazib beruvchilar bilan asosiy shartnomalar:

1. Xavfsizlik tizimi sifatida xavfsizlik kompaniyasi bilan shartnoma tuziladi va "vahima tugmasi" o'rnatiladi;
2. Oziq-ovqat va spirtli ichimliklar mahalliy shartnomalar asosida yetkazib beriladi ulgurji tashkilotlar. Shaharda 30 ga yaqin ana shunday korxona faoliyat yuritmoqda. Jonli pivo mahalliy pivo zavodidan yetkazib beriladi.

Biznes boshlash uchun qancha pul kerak

Tashkilotni ochish uchun 2,2 million rubl miqdorida investitsiyalar talab qilinadi. Ulardan o'z mablag'lari 600 ming rublni va qarzga olingan (bank krediti) 1,59 million rublni tashkil qiladi.

Asosiy doimiy xarajatlar yakka tartibdagi tadbirkor oyiga, to'lov bo'ladi ish haqi xodimlar (35%). Ish haqini to'lashdan tashqari katta xarajatlar tadbirkor Pensiya jamg'armasiga va Ijtimoiy sug'urta jamg'armasiga sug'urta mukofotlarini to'laydi: xodimlar uchun yiliga 262 ming rubl va 36 ming rubl. IP uchun yiliga.

Barning belgilangan oylik xarajatlari quyidagi jadvalda keltirilgan:

Ruxsat etilgan xarajatlar tarkibi:

O'rtacha savdoning zararsiz nuqtasi savdo marjasi 200% oyiga 269,9 ming rublni tashkil qiladi:

Barcha xarajatlar ro'yxati, shu jumladan yalpi va hisoblash sof foyda Jadvalda keltirilgan - barning daromadlari va xarajatlari prognozi:

Yillik sotish natijalari bo'yicha sof foyda 996 920 rublni tashkil qiladi. Biznes-reja bo'yicha barning rentabelligi 25,5% ni tashkil qiladi. Bunday ko'rsatkichlar bilan loyiha 26 oy ichida to'lanadi.

Tavsiya etilgan Bar biznes-reja yuklab olish, hamkorlarimizdan, sifat kafolati bilan. Bu to'liq tugallangan loyiha jamoat mulkida topa olmaysiz. Biznes-rejaning mazmuni: 1. Maxfiylik 2. Xulosa 3. Loyihani amalga oshirish bosqichlari 4. Ob'ektning xususiyatlari 5. Marketing rejasi 6. Uskunaning texnik-iqtisodiy ma'lumotlari 7. Moliyaviy reja 8. Xatarlarni baholash 9. Investitsiyalarni moliyaviy-iqtisodiy asoslash 10. Xulosa