Bugungi kunda naslchilik uzum salyangozlari juda ko'p odamlar jalb qilingan. Buning bir nechta sabablari bor: ularning ko'payishi deyarli hech qanday xarajat qilmasa ham, bunday mashg'ulotda yaxshi pul ishlashingiz mumkin. Uzum salyangozlari eng yuqori darajadagi restoranlarda topiladigan noziklikdir. Va ularni ko'paytirish uchun sizga kichik bog 'uchastkasi kerak.
Uzum salyangozlari: naslchilik
Birinchi marta uzum salyangozlari janubiy Evropada paydo bo'lgan. Ular o'z-o'zidan va odamlarning yordami bilan tarqala boshladilar va bir necha asrlar davomida butun dunyoga tarqala boshladilar. Rim yurishlari paytida bu noziklik legionerlar tomonidan konserva sifatida ishlatilgan. O'rta asrlarda ularni ko'paytirish mumkin bo'ldi - dastlab rohiblar o'z bog'larida salyangozlarni etishtirishdi.
Uzum salyangozlari kimlar?
Uzum salyangozi mamlakatimizdagi eng yiriklaridan biri hisoblanadi. Uning tanasi balandligi va kengligi 5 sm bo'lgan kuchli spiral qobiq bilan himoyalangan. Bu mollyuska qushlar, sichqonlar, tipratikanlarning sevimli taomidir hatto yirtqich hasharotlar ham.
Qoida tariqasida, salyangoz qobig'ining rangi bevosita uning yashash joyiga bog'liq. Shunday qilib, masalan, agar mollyuska quruq joyda mavjud bo'lsa, uning qobig'i engil soya va kuchga ega bo'ladi. Agar, aksincha, yashash joyi sifatida nam muhitni tanlasa, qobiq qorong'i va yumshoqroq bo'ladi.
Mollyuskaning boshi uning sezgi organi vazifasini bajaradigan ikkita shoxdan iborat. Ko'zlarning rolini tepada joylashgan shoxlar bajaradi, pastki qismi esa hid va ta'm hissi. Uzum salyangozining tagida bor shilimshiq bu unga silliq harakat qilish imkonini beradi.
Salyangozlar, qoida tariqasida, issiqlikni yoqtirmaydilar, bu vaqtda ular "uylarida" yashirinib, ozgina harakat qilishadi. Issiq havoda ular maxsus film bilan saqlanadi tanangizni himoya qiling. Ushbu plyonka mollyuskaga toza havodan mukammal o'tib, uning uchun hayotiy namlikni saqlab turishga imkon beradi. Yomg'ir yoki kuchli shudring paytida, tashqarida namlik yuqori bo'lganda, salyangozlar faol ravishda emaklay boshlaydi.
Uzum salyangozlarining yashash joylari:
- o'tloqlar;
- jarliklar;
- butalar chakalakzorlari;
- bargli o'rmonlar;
- soyali bog'lar.
Salyangozlar afzal ko'radi bo'r yoki ohaktoshli tuproq- bu ularning mavjudligi uchun zaruriy shartdir. Kunduzi mollyuskalar uxlaydi, kechasi esa faol uyg'onadi. Kechasi ular ovqatlanishni afzal ko'rishadi.
Mollyuskalar juda xilma-xil ovqatlanishadi: karam, qulupnay, karahindiba, malina, otquloq, otquloq sopi va boshqa ko'plab o'simliklar. Salyangozlar ham pishgan mevalarni, ham ozgina chirigan mevalarni eyishdan xursand bo'lishadi. Hatto tushgan barglar ham ularning ovqatlanishiga mos keladi.
Bunday salyangozlar o'rtacha uzoq umr ko'rishadi 8-9 yil. Kuz-qish davrida ular qish uyqusida, faqat aprelda uyg'onadilar. Erta kuzgi sovuq ob-havoning boshlanishi bilan ular tuproqqa 10 sm chuqurlikda qazishni boshlaydilar.Agar ularning yashash joylari qattiq sovuq bilan tavsiflangan bo'lsa, bu chuqurlik 30 sm gacha bo'lishi mumkin.
Uyda uzum salyangozlarini ko'paytirish
Agar salyangozlar sizning bog'ingizga katta qo'shin bilan hujum qilsa, ular zarar etkazadilar u juda ko'p xafa bo'ldi. Biroq, bundan qo'rqmaslik kerak, chunki markaziy Rossiyaning tabiiy sharoitida, ularning unumdorligiga qaramay, ular juda sekin ko'payadi. Ular tabiatda qanday ko'payadi?
Uzum salyangozlari germafroditlardir, ular jinsiy yo'l bilan ko'payadi. Bu juda qiziqarli tarzda sodir bo'lmoqda. Mollyuskalar bir-biriga qarama-qarshi joylashgan, tagliklarga tegib, o'tkir kalkerli shakllanish bilan bir-biriga otishadi. 2 hafta o'tgach, ular allaqachon tuxum qo'yishlari mumkin. Buning uchun ular tuproqda sayoz teshik qazishadi - taxminan 3 sm va u erda uya quradilar. Buning uchun mollyuska taxminan ikki soat vaqt oladi. tuxum qo'yish, salyangoz ularni tuproq bilan qoplaydi. Taxminan uch hafta o'tgach, uning avlodi tug'iladi.
Uyda salyangozlar etishtirish o'stirish usullari bilan ajralib turadi:
- keng qamrovli;
- kuchli;
- yarim intensiv.
Ekstensiv etishtirish usuli ochiq maydonda butunlay o'sishni o'z ichiga oladi. Ushbu usulning afzalligi past byudjet, kamchilik uzoq o'sish davri. Tabiiy sharoitda etishtirish xususiy arboretum, botanika bog'i yoki park uchun javob beradi. Bunday sharoitda mollyuskaning asosiy dushmanlarini istisno qilish mumkin: kemiruvchilar, qushlar, yovvoyi cho'chqalar. Bundan tashqari, yopiq hududda mavjud bo'lgan shaxslar sudralmaydi.
Intensiv usul issiqxona kabi yopiq joylarda ko'paytirishni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, mollyuskalar va intensiv ovqatlanish uchun optimal mikroiqlimni yaratish kerak. Shu tarzda ular ancha tez o'sadi va pishib etiladi (taxminan bir yarim yil).
Intensiv usulning afzalliklari: "oq ikra" deb ataladigan ko'p sonli shaxslar va ularning tuxumlarini olish. Kamchiliklari: yuqori boshlang'ich xarajatlar va yuqori mehnat zichligi. Usul sanoat naslchilik uchun optimal hisoblanadi.
Yarim intensiv usul xarakterlanadi ochiq bog'da shaxslarni etishtirish, qo'shimcha soya va namlikni yaratish, shuningdek, ovqatlanishni yaxshi tashkil etish. Shunday qilib, salyangozlar o'sish va saqlash sharoitlariga asoslanib, ikki-ikki yarim yil ichida o'sadi va pishib etiladi.
Yarim intensiv usulning afzalliklari: past boshlang'ich xarajatlar, kichik maydonda etishtirish imkoniyati, nisbatan past mehnat zichligi. Usulning kamchiliklari: shaxslarning nisbatan sekin o'sishi va rivojlanishi (intensiv usulga qaraganda sekinroq). Ushbu usul juda universaldir - ikkalasida ham ko'paytirish uchun javob beradi sanoat ishlab chiqarish shuningdek, shaxsiy fermer xo'jaliklarida.
Xususiy yordamchi xo'jalikda yarim intensiv usulda mollyuskalarni etishtirishda siz ularni boqishni sezilarli darajada tejashingiz mumkin. Karahindiba, qichitqi o'ti, dulavratotu, podagra, ot otquloq va boshqa yovvoyi o'simliklar odamlarni boqish uchun mos keladi. Shuningdek Oziq-ovqat chiqindilaridan foydalana olasizmi?, qayta ishlangan meva va sabzavotlar, barglar. Shunday qilib, yarim intensiv usul eng yaxshisidir uyda etishtirish- oziq-ovqat narxi deyarli yo'q qilinadi.
uzum rezavorlar bilan ziyofat, sabab zarar tufayli shunday nomlangan. Salyangozlar qadim zamonlardan beri iste'mol qilingan, ularni noziklik deb hisoblamagan, aksincha, ular aholining har qanday qatlami uchun mavjud bo'lganligi sababli.
Uzum salyangozining ko'rinishi
Salyangozning tanasi, taxminan, katta oyoq va boshdir. Bu juda moslashuvchan va elastik, rangi bej-kulrang, oq-jigarrang yoki sarg'ish-kulrang. Tanada ko'plab burmalar mavjud bo'lib, ular harakatlanayotganda oyoqning pastki yuzasi maydonini oshirib, uzoq masofalarni bosib o'tishga yordam beradi. Voyaga etgan odamning oyog'i, tabiiy sharoitda, 9 sm gacha cho'zilishi mumkin, ammo uyda etishtirilgan uzum salyangozlari ulkan o'lchamlarga etadi.
Boshida joylashgan: og'iz teshigi va ikki juft antenna-tentaklar. Bir juft, old tomoni, hidlash uchun mo'ljallangan, ikkinchisi, orqasida joylashgan, ko'z, uchlarida ranglarni ajratmaydigan, lekin bir santimetr masofadagi ob'ektlarning konturlarini ko'radigan ko'r ko'zlar mavjud. Salyangozlarning chodirlari juda sezgir va ozgina teginish bilan ular darhol ichkariga tortiladi. Salyangoz qobig'i ularning tanasiga to'liq mos keladi, soat miliga teskari spiralda o'ralgan. Qobiq rangi odatda sariq-jigarrang yoki oq-jigarrang bo'lib, qovurg'ali sirt salyangozlarga namlikni saqlashga imkon beradi.
Uzum salyangozining hayot aylanishining xususiyatlari
Salyangozlar issiq mavsumda faol: aprel, maydan birinchi sovuqgacha. Sovuq ob-havoning boshlanishi bilan ular to'xtatilgan animatsiyaga (qishlash) tushib, tuproqqa chuqur kirib, 30 sm gacha bo'lgan depressiyani qazishadi, u erda sovuqni kutishadi. Odatda tabiatda salyangozlar o'zlarining "ko'ni"larini o'zgartirmaydilar. Qishlash davrida mollyuskalar chig'anoqning "kirishini" shilimshiq damper bilan yopadi va havoga ozgina kirishadi. Bahorda salyangozlar himoya plyonkasini itarib yuboradi va faol hayotni boshlaydi va oziq-ovqat izlaydi. Har xil o'simliklar va ularning mevalari, rezavorlar uzum salyangozi yeydi, garchi ular ko'pincha tuproqni ham iste'mol qiladilar. Masalan, qish uyqusidan chiqqandan so'ng, salyangozlar oz miqdorda erni iste'mol qilib, ovqat hazm qilish tizimining mikroflorasini tiklaydi, shunda qo'pol ovqat hazm qilish osonroq bo'ladi.
Kunduzi mollyuskalar nam joylarda, katta toshlar ostida yoki zich chakalakzorlarda, barglar to'plami ostida o'tirishni afzal ko'radi. Salyangozlar faoliyati asosan yomg'irli havoda va undan keyin namoyon bo'ladi. Quruq va issiq kunlarda odamlar qobiqning og'zini yupqa plyonka bilan qoplaydi va noqulay sharoitlarni kutishadi. Oilaning ba'zi a'zolari qurg'oqchilik davrini kutib, daraxtlarning qobig'iga yopishadi. Uzum salyangozlari qancha yashaydi? O'rtacha sakkiz yilgacha, lekin agar kirpi kabi tabiiy dushmanlar tomonidan iste'mol qilinmasa, u yigirma yilgacha yashashi mumkin.
Bilasizmi? chig'anoqlar- fantastik mavjudotlar, chunki ularning qayta tiklanish qobiliyati kaltakesaklardan oshib ketdi. Agar ikkinchisi faqat yirtqich tishlagan dumini o'stirishga qodir bo'lsa, mollyuskalar maksimal bir oy ichida ikkala chodirni ham, boshning bir qismini ham o'stirishi mumkin.
Salyangozlardan foydalanish
Salyangozlar etishtirish ularni eyishga qaratilgan. Salyangoz go'shti bugungi kunda ajoyib noziklik hisoblanadi va ma'lum foydali xususiyatlarga ega: uning tarkibida kaltsiy, temir, magniy, fosfor, mis, sink mavjud; ko'p miqdorda protein va B vitaminlari, ularga qo'shimcha ravishda vitaminlar: E, K, A, PP. Salyangozlar homilador ayollar uchun foydalidir, kaltsiy va magniy manbai bo'lib, o'sish uchun bolalar, diniy ro'za tutuvchilar, oqsil manbai sifatida. Frantsiya va Italiya, ayniqsa, salyangoz taomlari bilan mashhur.
Salyangozlarning ko'payishi tibbiyot bilan ham bog'liq. Xususan, salyangozlar bronxo-relaksantlar va lektinlarni olish uchun ishlatiladi. Salyangozlar tarkibidagi foydali moddalardan farmatsevtika preparatlari immunitetni oshiradigan dorilar, yallig'lanishga qarshi dorilar va yaralarni davolash, shuningdek, asab kasalliklarini davolash uchun sedativlar ishlab chiqaradi. Shifokorlar oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlarga salyangoz go'shtini iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.
Uzum salyangozlari kichik kosmetologiya klinikasidir, shuning uchun ularni uyda etishtirish ko'pincha turli go'zallik salonlariga buyurtmalar bilan bog'liq. So'nggi paytlarda salyangozlar bilan yuz massaji mashhurlik kasb etmoqda. Mollyuskalar chiqaradigan shilimshiq terini oziqlantiradi, yumshatadi va dezinfektsiya qiladi. Kollagen hosil qiluvchi glikolik kislota ajinlarni tekislaydi (muntazam protseduralar bilan), quruq terini namlaydi va tirnash xususiyati yoki yallig'lanishni engishga yordam beradi.
Bilasizmi? Og'irligi 2 kg bo'lgan eng katta quruqlik salyangozi 1976 yilda Frantsiyada topilgan. Eng katta dengiz salyangozi avstraliyalik dengiz salyangozi hisoblanadi, uning uzunligi 30 sm gacha va vazni 40 kg gacha.
Uzum salyangozlarini etishtirish turlari
Salyangoz ko'paytirish texnologiyasi uch turga bo'linadi, ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Ularni birlashtiradigan narsa - mollyuskalarni ko'paytirish va ularga g'amxo'rlik qilish qulayligi.
Keng turdagi
Keng turdagi salyangozlar hayotining tabiiy sharoitlariga iloji boricha yaqinroq ko'paytirish usuli hisoblanadi. Uyda uzum salyangozlarini saqlashning bu usuli mollyuskalarning tabiiy dushmanlari: kirpi, sichqonlar, kaltakesaklar va yirik qo'ng'izlar, qurbaqalar, shrews va mollar bo'lmasa, kichik fermer xo'jaliklari uchun juda mos keladi. Ushbu usulning afzalligi minimal moliyaviy xarajatlarda, minus natijaga erishish uchun sarflangan maksimal vaqtda. Bunday etishtirish xususiy arboretumlar yoki botanika bog'lari sharoitlariga mos keladi, chunki bu erda yirtqichlarning paydo bo'lishi istisno qilinadi.
Intensiv
Intensiv usul salyangozlarni keng miqyosda ko'paytirish uchun javob beradi. Shu bilan birga, uzum salyangozlari issiqxonalarda saqlanadi va ularning parvarishi doimiy e'tiborni talab qiladi. Issiqxona sharoitida ma'lum bir harorat va namlik saqlanadi, intensiv ovqatlanish amalga oshiriladi. Issiqxonalarda salyangozlar ancha tez o'sadi, shuning uchun o'stirishning intensiv usuli muhim afzalliklarga ega - tez natija: o'sish va "roe" ishlab chiqarish. Minus - bu usul kichik fermer xo'jaligi uchun emas, u dastlabki moliyaviy in'ektsiya va jismoniy xarajatlarni talab qiladi.
yarim intensiv
Yarim intensiv usul chig'anoqlarni ochiq qalamlarda etishtirish bilan tavsiflanadi. Ular uchun soyali sharoitlar va qo'shimcha namlik, shuningdek, o'rtacha ozuqa iste'moli yaratiladi. Bu uyda uzum salyangozlarini qanday etishtirishning eng maqbul variantlaridan biridir. Uning afzalliklari oziq-ovqatga kam sarflanadi: o'tli o'simliklar (burdoklar, karahindiba, qichitqi o'tlar va boshqalar) va oziq-ovqat chiqindilari (sabzavot va mevalarni kesish) oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu turning kamchiliklari intensiv usulga qaraganda sekinroq o'sishdir, lekin shu bilan birga mollyuskalarni saqlash, ovqatlanish va jismoniy kuchni tejashdir.
Uyda salyangozlarni qanday etishtirish kerak
Siz uyda uzum salyangozini o'stirishingiz va toza havoda va yopiq joylarda - terrarium va akvariumlarda ochiq qafaslarda oddiy parvarish qilishingiz mumkin. Uyda etishtirish qimmatga tushadi, ammo bu holda, mollyuskalar yirtqichlar tomonidan tahdid qilinmaydi va naslchilik davri butun yil davom etadi. Issiqxonalarda etishtirish ham ko'proq natijalar beradi va siz salyangozlarning sharoitlarini (harorat va namlik) sozlashingiz mumkin, bu yaxshi natijaga erishish imkoniyatini oshiradi.
Ko'paytirish uchun salyangozlarni qayerdan olish mumkin
Muhim! Ko'payish uchun kattalar mollyuskalari kerak, ular qobiqning o'lchamiga qarab aniqlanishi mumkin: uning diametri 5 sm gacha yetishi kerak.Eng yaxshi variant-turli sotuvchilardan bir nechta juftliklar.
Sotib olingan salyangozlarning jinsi haqida bosh qotirmang, chunki uzum salyangozlari juda o'ziga xos tarzda ko'payadi. Mollyuskalar germafroditlar bo'lib, nasl berish uchun ikki kishi oyoq tagiga tegib, bir-biriga ma'lum bir kalkerli moddani otadi. Sizning g'amxo'rligingizni talab qiladigan tuxum qo'ygandan keyin.
"Uyda uzum salyangozlarini qanday etishtirish kerak?" Degan savolni berib, avval ularni qayerda saqlashingizni hal qiling. Bir nechta variant mavjud: ochiq joylarda siz qushlardan himoya qilish uchun past yon devorlari va tepasiga cho'zilgan to'rli idish yasashingiz mumkin. Bunday korralning shakli to'rtburchaklar shaklida bo'lishi yaxshiroqdir, chunki mollyuskalarga g'amxo'rlik qilish osonroq bo'ladi. Siz salyangozlarni akvarium yoki terrariumga qo'yishingiz mumkin, bu ham amaliy, ham qulay bo'ladi.
Uzum salyangozi yirik Helicidae oilasiga mansub gastropodli mollyuskadir. Ular mo''tadil mintaqa mamlakatlarida yashaydilar: Shimoliy, Janubiy Amerika, Avstraliya, boshqa mamlakatlar, shu jumladan Rossiyaning janubiy hududlari.
Uzum salyangozlari tinch, juda qiziqarli mavjudotlar bo'lib, ularning hayotini tomosha qilish juda qiziqarli. Shuning uchun, ko'pchilik ularni uy hayvonlari sifatida uyda saqlaydi (ularni chorva do'konida sotib olishingiz mumkin). Ularga g'amxo'rlik qilish oson, chunki mollyuskalar juda oddiy mavjudotlardir va ular hatto eng kichik xonada ham yashashlari uchun etarli joy mavjud. Uyda yaxshi parvarish bilan ular o'n yilgacha yashashlari mumkin.
Bu mollyuskalar qadim zamonlardan beri pishirishda ishlatilgan. Ularning go'shti juda foydali deb hisoblanadi va ular ishlab chiqaradigan shilimshiq terini faol yoshartirish uchun kosmetologiyada qo'llaniladi. Albatta, uy hayvonlarini iste'mol qilish umuman shart emas. Shu maqsadda siz do'konda muzlatilgan yoki konservalangan salyangozlar sotib olishingiz mumkin. Xo'sh, shilimshiq uy kosmetikasi uchun ishlatilishi mumkin.
Bugun biz ushbu qiziqarli mavjudotlar haqida gaplashamiz. Shuningdek, biz uzum salyangozlari qanday foydali ekanligini bilib olamiz, biz uyda naslchilikni muhokama qilamiz va bu gastropodlarning tarkibini ko'rib chiqamiz. Shuningdek, biz ularning oshpazlik fazilatlari haqida gapiramiz va eng oddiy retseptlar bo'yicha mollyuskalarni tayyorlaymiz. Keling, suhbatimizni uyda parvarish qilish va salyangozlarni ko'paytirish bilan boshlaylik:
Uzum salyangozlari - uyda saqlash
Qovoq uyi
Uyda uzum salyangozini saqlash qiyin ish emas, balki mas'uliyatli ishdir. Shuning uchun, ularni uyga olib kelishdan oldin, ular qaerda yashashlarini hal qilishingiz kerak. Uy hayvonlarini yaxshi va qulay his qilish uchun siz uy sifatida akvarium yoki shaffof plexiglass qutisidan foydalanishingiz mumkin. Kvartira atrofida tarqalmasligi va normal nafas olishi uchun teshiklari bo'lgan qopqoq kerakligiga ishonch hosil qiling. Salyangozlar, albatta, harakat qilish uchun etarli joyga muhtoj, shuning uchun ularni bankaga yoki kichik qutiga solmang.
Yashash uchun konteyner tanlanganda, pastki qismga bog 'tuprog'ini yoki do'konda sotib olingan maxsus tuproqni teng ravishda to'kib tashlang. Bunday qoplama, agar salyangoz akvarium devoridan tushib qolsa, u qobiqni buzmasligi uchun kerak. Bundan tashqari, erning mavjudligi uy sharoitlarini tabiiy sharoitlarga yaqinlashtiradi. Bundan tashqari, ko'payish paytida salyangozlar u erda tuxum qo'yadi.
Tuproq yuzasiga barglar, yumshoq o'tlar, mayda novdalar qo'yishingiz mumkin - salyangozlar ular bo'ylab zavq bilan sudralib yurishadi. Salyangoz uyiga toshlar va zich og'ir novdalar qo'ymang, chunki ular doimo to'plangan shilimshiqdan tozalanishi kerak bo'ladi. Saqlash uchun sharoitlar yaratilganda siz uy hayvonlarini joylashtirishingiz mumkin.
Uyda uzum salyangozi - har kuni parvarish qilishni talab qiladi
Uy hayvonlari yashaydigan akvariumning devorlari muntazam ravishda shilimshiqdan tozalanishi kerak. Ular suvni juda yaxshi ko'radilar, shuning uchun siz cho'milish uchun kichik idishni o'rnatishingiz kerak. U chuqur bo'lmasligi kerak, chunki salyangozlar suza olmaydi. Tabiatda ular quyoshdan himoyalangan, nam o'tlarni afzal ko'rishadi, ular kechqurundan ertalabgacha faol ravishda sudralib yurishadi. Shuning uchun, akvariumni yorqin quyoshdan saqlang va har kuni devorlarni, tuproqni va uy hayvonlarini buzadigan amallar tabancasından püskürtün.
Oziqlantirish
Bir qarashda, bu kichik gastropodlar deyarli hech narsa yemaydilar, va agar ular ovqat qilsalar, faqat yumshoq, maydalangan ovqatlar kabi ko'rinishi mumkin. Biroq, bu unchalik emas - uzum salyangozlari juda ochko'z va o'simliklarni, yangi sabzavot va mevalarning pulpasini mamnuniyat bilan iste'mol qiladi. Ularning tishlari o'xshashligi sababli, ular mustaqil ravishda o'simlik ovqatlarini kemiradilar va maydalashadi.
Uyda uzum salyangozi olmani zavq bilan iste'mol qiladi, sabzavotlarni kemiradi, yangi, suvli, yosh karahindiba va boshqa qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarni yaxshi ko'radi. Qishda siz oldindan eritilgan muzlatilgan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. O'simlik ovqatlaridan tashqari, uy hayvonlari kaltsiyga muhtoj. Shuning uchun, vaqti-vaqti bilan ularga quritilgan tuxum qobig'ini qo'ying.
Umuman olganda, qishda, agar siz akvariumni salqin xonada olib tashlasangiz, salyangozlar bahorgacha qishlaydi va siz ularni boqishingizga hojat yo'q. Agar siz ularni iliq xonada qoldirsangiz, ular uxlamaydilar, lekin siz hali ham ularni boqishingiz kerak.
Ovqatlanmagan ovqatni uzoq vaqt qoldirmang, pashshalar boshlanmasligi uchun uni o'z vaqtida akvariumdan olib tashlang. Qulaylik uchun pastki qismga oziqlantirish uchun maxsus likopchani qo'ying va vaqti-vaqti bilan eski ovqatning qoldiqlarini tashlang.
Uzum salyangozlarini qanday etishtirish mumkin?
Uzum salyangozlarini etishtirish oddiy masala. Salyangozlar sonini ko'paytirishni boshlash uchun ikkita kattalarni sotib olish kifoya. Mollyuskalar germafroditlar bo'lib, bitta juftlik etarli. Ko'paytirishni boshlash uchun salyangozlar birinchi navbatda bir necha marta qishlashlari kerak qish oylari.
Bahorda, uy hayvonlari uyg'onganda, ularni diqqat bilan kuzatib boring. Ularning xulq-atvori ularning naslchilikka tayyorligini ko'rsatadi: ular akvarium devorlari bo'ylab asta-sekin emaklaydilar, ko'pincha to'xtashadi, tananing old qismini biroz ko'tarib, uzoq vaqt davomida bir joyda qolishadi. Keyin juftlashish va urug'lantirish sodir bo'ladi.
Shundan so'ng, salyangozlar tuproqda kichik teshiklarni qazishadi, ular tuxum qo'yadilar. Taxlash tugagandan so'ng, kattalar vaqtincha yotqiziladi. Taxminan bir oy o'tgach, kichik mollyuskalar tuxumdan chiqib, tuproq yuzasiga chiqadi. Olti hafta o'tgach, salyangozlar o'sib ulg'ayganida, kattalar akvariumga qaytarilishi mumkin.
Yangi tug'ilgan salyangozlar tuxumdan chiqqan tuxum qobig'i bilan oziqlanadi. Er yuzasiga chiqishda ular tuproqdagi moddalar bilan oziqlanadilar. Keyin bolalar yangi meva, sabzavotlar bilan oziqlanadi, faqat mayda maydalanadi. Shuningdek, ular uy hayvonlari do'konida sotib olinadigan mineral qo'shimchalarga muhtoj.
Uzum salyangozlari nima uchun qadrlanadi, ulardan qanday foyda bor?
Suhbatimiz boshida aytib o'tganimizdek, uzum salyangozlari inson salomatligi uchun juda foydali mahsulotdir. Ko'pgina Osiyo va Evropa mamlakatlarida ular nozik taom hisoblanadi va ulardan qanday qilib ajoyib taomlar tayyorlashni bilishadi.
Agar siz ularni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, uy hayvonlaridan foydalanish shart emas. Muzlatilgan mollyuskalarni do'konda yoki bozorda yoki fermerlardan yangi sotib olish yaxshiroqdir. Ularni pishirish juda oson, idishlar juda mazali va eng muhimi, sog'lom, chunki uzum salyangozlarining parhez go'shti shifobaxsh hisoblanadi.
Go'sht tarkibida ko'p miqdorda foydali, oson hazm bo'ladigan protein, organizm uchun juda muhim bo'lgan ko'p miqdorda aminokislotalar mavjud. Bundan tashqari, u mikroelementlarga boy, tarkibida juda ko'p temir, kaltsiy va magniy mavjud. Tarkibida kollagen, alontoin va elastin mavjud - terining yoshligini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan moddalar. Uzum salyangozlarining go'shti hipoalerjenikdir, shuning uchun uni hatto allergiya bilan og'rigan odamlar ham iste'mol qilishlari mumkin.
Alohida-alohida, siz mollyuskalar ko'p miqdorda chiqaradigan shilimshiqning shifobaxsh xususiyatlariga to'xtashingiz kerak. Bu qalin suyuqlik tarkibida go'shtdan kam bo'lmagan aminokislotalar, vitaminlar, biologik faol moddalar mavjud. Shuningdek, tarkibida tabiiy antibiotiklar mavjud.
Mukus aniq shifobaxsh, tiklovchi ta'sirga ega, chunki u tabiiy antiseptik hisoblanadi. Shuning uchun u hali ham teri lezyonlarini tezda davolash uchun ishlatiladi: yaralar, kesmalar, kuyishlar va boshqalar. Bundan tashqari, yarani davolashdan keyin uning yallig'lanishi to'xtaydi va endi tiklanmaydi.
Tibet tibbiyoti shifokorlari o'simta kasalliklarini davolash uchun qisqichbaqasimonlar qobig'ining kulidan foydalanadilar.
Kosmetologiyada uzum salyangozi
Kosmetologiyada salyangoz shilimshiqligi
Salyangoz mukusida tabiiy antioksidantlar mavjud bo'lganligi sababli, uning asosida yuqori samarali qarishga qarshi kosmetika ishlab chiqariladi: kremlar, losonlar, toniklar, niqoblar va boshqalar.
Yuz uchun salyangoz shilimshiq
Terini yoshartirish uchun uy salyangozlaridan foydalanish juda mumkin. Misol uchun, Sharqiy ayollar oddiygina tozalangan teriga mollyuskani ekishadi, shundan so'ng salyangoz asta-sekin emaklab, shilimshiq iz qoldiradi. Bunday ta'sirdan 15-20 daqiqa o'tgach, salyangoz akvariumga qaytariladi, teri yuviladi va krem surtiladi. Barqaror ta'sir qilish uchun uch oylik kundalik protseduralar talab qilinadi.
Agar yuzingizda jonli mollyuskani his qilishdan juda mamnun bo'lmasangiz, akvariumda to'plangan shilimshiq asosida niqob tayyorlang.
Salyangoz shilimshiq bilan yuz niqobi
Hammasi bo'lib, sizga 0,5 choy qoshiq modda kerak bo'ladi. Uni chashka ichiga soling, sovuq emas, 2 osh qoshiq toza suv qo'shing. Shilliq sir yaxshi erimaydi, shuning uchun hamma narsani bir necha daqiqa davomida vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Endi 1 osh qoshiq quying. kukunli kosmetika yoki yashil), yana aralashtiring. Toza, tozalangan teriga qo'llang. 20 daqiqadan keyin yuving.
Natija birinchi dasturdan keyin sezilarli bo'ladi. Aniq qarishga qarshi ta'sirga ega bo'lish uchun siz haftasiga 3 marta salyangoz shilliq qavatidan foydalanishingiz kerak. Bir oy ichida teri sezilarli darajada tortiladi, ajinlar tekislanadi, teri silliq, yumshoq va baxmal bo'ladi.
Uyda uzum salyangozlarini tayyorlash
Oshpazlik mahsuloti sifatida uzum salyangozlari o'shandan beri ishlatilgan Qadimgi Rim bu erda ular oddiy odamlarning oddiy ovqatlanishining bir qismi edi. Faqat o'tgan asrda ular noziklik deb hisoblana boshladilar va ulardan tayyorlangan taomlar qimmatbaho restoranlarning menyusiga kiritilgan.
Katta shaxslar turli yo'llar bilan tayyorlanadi va sarimsoq sousi, piyoz va maydanoz bilan to'g'ridan-to'g'ri qobiqlarda xizmat qiladi. Kichikroqlardan sho'rva ko'pincha qaynatiladi yoki pishiriqlar pishiriladi.
Mamlakatimiz aholisi supermarketlarda yangi muzlatilgan salyangozlarni sotib olishlari yoki bozorlarda jonli mollyuskalarni sotib olishlari mumkin. janubiy viloyatlar. Ular uyda pishirish oson va yumshoq go'shtning yoqimli ta'midan bahramand bo'lishadi. Mana, hatto boshlang'ich oshpaz ham qila oladigan retseptlar:
Muzlatilgan filetalarni pishirish
Siz qila oladigan eng oddiy narsa tayyor yarim tayyor mahsulotni tuz bilan sepilgan pishirish varag'iga qo'yishdir. Sevimli ziravorlaringizni seping, keyin 200-230ºS ga oldindan qizdirilgan pechda atigi 5-10 daqiqa pishiring.
Agar siz gurme taomni xohlasangiz, pishiring Burgundiyadagi salyangozlar:
Retsept kerak bo'ladi: qobiqsiz yarim kilogramm mollyuska. Agar siz ularni qobiqlarda sotib olgan bo'lsangiz, ularni bir necha daqiqa davomida oldindan qaynatib oling. Sovutib oling va keyin filetoni tish pichog'i bilan olib tashlang. Bundan tashqari, bir parcha yumshatilgan sariyog '(100 g), 50 g kerak bo'ladi. Lazzatlanish uchun siz 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan muskat yong'og'i, mayda tug'ralgan yangi maydanoz, ta'mga tuz olishingiz kerak.
Ovqat pishirish:
Yog'ni maydanoz, muskat yong'og'i, tuz bilan birlashtiring. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Salyangoz filetosini kichik keks idishlariga bo'ling. Bir qoshiq sariyog 'aralashmasini ustiga qo'ying, tug'ralgan parmesan bilan seping. 200-230 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, 10 daqiqa davomida pishiring. Yangi baget va bir stakan quruq sharob bilan xizmat qilish odatiy holdir.
Biroq, haqiqiy biluvchilar jonli mollyuskalarni pishirishni maslahat berishadi. Bu qimmatbaho restoranlarda taqdim etiladigan taomlar. Shunday qilib, agar siz jonli salyangozlardan haqiqiy noziklikni pishirmoqchi bo'lsangiz, quyidagilarni bajaring:
Yangi salyangozlar tayyorlash
Pishirishdan oldin ular inson uchun zararli bo'lgan toksik moddalardan tozalanishi kerak. Buning uchun mollyuskalarni kepak va xushbo'y o'tlar bilan aralashtirilgan un ustiga 10 kun davomida joylashtiring (har qanday bo'ladi, masalan, kekik, marjoram yoki reyhan bilan arpabodiyon).
Belgilangan vaqtdan keyin ularni yaxshilab yuvib tashlang va keyin ularni suv bilan to'ldiring.
O'lik mollyuskalarni olib tashlang. Ularni pishirish mumkin emas. Qolganlarini chig'anoqlar bilan birga qaynatib oling (3 daqiqa), salqin va yana yuving. Endi mumkin oshpaz, masalan, "malta tilida":
Bizga kerak bo'ladi: yarim kilogramm oqartirilgan salyangozlar, bir stakan. Bizga xushbo'y o'tlar ham kerak: reyhan va marjoram, yaxshi va ta'mga tuz.
Ovqat pishirish:
Chig'anoqlar bilan birga chig'anoqlarni yaxshi isitiladigan pechda qovuring. Sharob, tuz tushiring, o'tlar bilan seping. Issiqlikni kamaytiring, qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling. Qolgan sous bilan pishirib, xizmat ko'rsatish idishlarida xizmat qiling. Go'shtni maxsus vilkalar bilan oling yoki tish cho'chqalaridan foydalaning.
Xo'sh, agar siz salyangozlarni iste'mol qilmasangiz, lekin ularni uyda oddiy uy hayvonlari sifatida saqlashni afzal ko'rsangiz, kelajagingizni bilish uchun ulardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, ba'zi mamlakatlardagi qizlar fol ochish uchun mollyuskalardan qanday foydalanishadi:
Kechqurun salyangozni yupqa qatlamli un bilan sepilgan idishga soling, volumetrik qopqoq bilan yoping. Ertalab mollyuskani olib tashlang va u tunda qoldirgan yo'llarning naqshiga ko'ra, kelajagingizni yoki, masalan, bosh harflarni yoki kelajakdagi erning ismini o'qing.
Svetlana, www.sayt
Google
- Hurmatli o'quvchilarimiz! Iltimos, topilgan matn terish xatosini belgilang va Ctrl+Enter tugmalarini bosing. Nima bo'lganini bizga xabar bering.
- Iltimos, quyida fikringizni qoldiring! Sizdan so'raymiz! Sizning fikringizni bilishimiz kerak! Rahmat! Rahmat!
Ba'zan pul topishning eng aql bovar qilmaydigan g'oyasi yaxshi foyda keltirishi mumkin va barqaror daromad, masalan, biz oldingi maqolada gaplashdik.
Ko'pincha tadbirkorlar bo'shliqlar va katta raqobat haqida shikoyat qiladilar, ammo ular aytganidek, kim izlasa, har doim topadi. Men sizning e'tiboringizga daromad olishning yana bir yangi g'oyasini keltiraman - uyda biznes sifatida uzum salyangozlarini etishtirish.
Salyangoz modasi
Shunisi e'tiborga loyiqki, salyangozlarning bir nechta turlari mavjud, ammo faqat uzum salyangozlari iste'mol qilish uchun mos deb hisoblanadi. Ko'pgina Evropa mamlakatlarida salyangozlar aholi orasida katta talabga ega, bu Rossiya haqida gapirish mumkin emas. MDH mamlakatlarida bu ekzotik mahsulot faqat eng qimmat restoranlarda taqdim etiladi, taomning narxi ancha yuqori, ammo shunga qaramay, masalan, Frantsiyadan farqli o'laroq, bizning mamlakatimizda salyangozlar unchalik mashhur emas, ehtimol. bir oz boshqacha ta'mlar tufayli. odamlarning afzalliklari.
Salyangoz go'shtining foydalari
O'zingizning salyangoz ko'paytirish biznesingizni qanday ochish haqida gapirishdan oldin, ushbu mahsulotlarning afzalliklarini ta'kidlash kerak.
- Dori. G'alati, ammo salyangoz go'shti ko'plab dori-darmonlarni yaratish uchun xom ashyo sifatida tibbiyot sohasida juda talabga ega. Ko'p yillar davomida salyangozlardan olingan ekstraktlar qarishga qarshi preparatlar, afrodizyaklar, shuningdek, metabolizmni tiklash uchun dori-darmonlarni ishlab chiqarishda qo'llanilgan.
- Ovqat pishirish. Salyangoz go'shti ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu noziklik tanani to'yintirishga yordam beradigan juda ko'p protein, temir, kaltsiy va vitaminlarga ega. foydali xususiyatlar. Ushbu parhez mahsulot keksalar va homilador ayollar uchun maqbuldir. Salyangoz go'shti organizm tomonidan tez so'riladi, oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi, kaltsiyga bo'lgan ehtiyojni to'ldiradi.
Biznesni ro'yxatdan o'tkazish
Agar siz o'z biznesingizni ochishga qaror qilsangiz, ro'yxatdan o'tishingiz kerak bo'ladi yakka tartibdagi tadbirkor yoki kompaniyalar bilan cheklangan javobgarlik. Bundan tashqari, sanitariya va yong'in xizmatidan faoliyat uchun ruxsatnomalar olish kerak. Veterinariya xizmatidan mahsulot sifati sertifikati bo'lmasa, siz uni sota olmaysiz, bu haqda unutmang.
Uyda uzum salyangozlarini ko'paytirish
Avvalo, siz salyangozlar sotib olishingiz kerak. Bir kattalarning taxminiy narxi 4 dollardan boshlanadi. Boshlash uchun taxminan 300-400 dona sotib olishga arziydi, bu sizga 1200-1600 dollar turadi.
Polsha, Tunis, Chexiya, Germaniyadan xorijiy etkazib beruvchilardan naslchilik uchun salyangozlar sotib olishingiz mumkin. Bozorda bir yildan ortiq vaqt davomida ishlayotgan va mahsulot sifatini kafolatlaydigan ishonchli mollyuska yetkazib beruvchilariga ustunlik berishga arziydi.
oziqlantirish. O'rtacha 300 ta salyangoz uchun siz taxminan 20 kg yem sotib olishingiz kerak. Bir kilogramm aralash ozuqaning o'rtacha narxi 300 rubldan.
Qisqichbaqasimonlarni parvarish qilish
Salyangozlar oddiy mavjudotlardir, ularga g'amxo'rlik qilish juda oddiy, ammo baribir mollyuskalarni ko'paytirish va o'stirishning butun jarayonini tushunishga arziydi.
xona
Qisqichbaqasimonlarni ko'paytirish uchun yaxshi havalandırılan joylarni tanlang. Namlikka alohida e'tibor bering, u kamida 85% bo'lishi kerak. Uyda uzum salyangozlarini etishtirish uchun optimal harorat ortiqcha belgisi bilan 20-23 daraja. Xona harorati barqaror bo'lishi kerak, bu mollyuskalarning tez ko'payishi va o'sishini ta'minlaydi.
Oziqlantirish
Salyangozlar maxsus ozuqa aralashmasi (maydalangan don, o'tlar, bo'r) bilan oziqlanadi.
Salyangoz yetishtirish
Salyangozlarni ko'paytirish jarayoni o'z-o'zidan sodir bo'ladi, asosiysi, odamlarni optimal haroratda qulay sharoit bilan ta'minlashdir. Mollyuskalar naslchilik uchun alohida idishlarga juft bo'lib joylashtiriladi. Mollyuskalar germafroditlar bo'lishiga qaramay, urug'lantirish uchun juftlashish jarayoni zarur. Juftlashgandan keyin tuxumlar inkubatorga joylashtiriladi. Yosh mollyuskalar paydo bo'lganidan 6 hafta o'tgach, kattalar qushxonasiga o'tkazilishi mumkin.
Taxminan bitta kattalar yiliga 50 ta tuxum qo'yishga qodir. Mollyuskalarning etilish davri 6 oydan 1,5 yilgacha.
Tegishli videolar
Sotish bozori va foyda
Salyangoz go'shtiga talab juda katta. Qoida tariqasida, mahsulotlarning aksariyati chet elda sotiladi, ammo siz Rossiyada sotish variantlarini topishingiz mumkin. Asosan, sizning mijozlaringiz menyuda qisqichbaqasimon baliqlardan tayyorlangan taomlar mavjud bo'lgan elita restoranlari bo'lishi mumkin.
Bir kilogramm mollyuskaning narxi taxminan 2-5 evroni tashkil qiladi. Shunday qilib, salyangozlarni ommaviy etishtirish bilan siz yaxshi pul topishingiz mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin.
Barcha ishlaringizda muvaffaqiyatlar tilayman. Umid qilamanki, ushbu maqola siz uchun foydali bo'ladi. Shuningdek, biz daromadning boshqa nostandart shakli haqida o'qishni tavsiya qilamiz -. Izohlarda yutuqlaringiz haqida bizga xabar berishni unutmang.
Salyangozlar etishtirish Rossiya uchun noan'anaviy biznes g'oyadir, ammo faoliyatni to'g'ri tashkil etish bilan ularni etishtirish uchun ferma barqaror muntazam daromad keltirishi mumkin. Uzum salyangozlari (lotin tilida - Helix pomatia) oziq-ovqat uchun mos deb hisoblanadi.
An'anaviy ravishda ekzotik delikates iste'molchisi bo'lgan mamlakatlarda har yili taxminan 100 000 tonna mahsulotga ehtiyoj borligi xarakterlidir. Lekin talab 60-70 foizgagina qondirilmoqda. Salyangozlarning asosiy iste'molchisi Frantsiya bo'lib, uning aholisi yiliga 6 tonna salyangoz iste'mol qiladi.Ko'pgina mamlakatlar, xususan, Gretsiya va Belgiya, Italiya, Shvetsiya va Ispaniyada salyangoz taomlarini o'z ratsioniga qo'shishadi.
Rossiya aholisining mentaliteti salyangoz talabga ega bo'lishiga umid qoldirmaydi, ammo mahsulot "Escargo" frantsuz oshxonasi restoranlari tarmog'i va yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqaradigan korxonalar tomonidan talab qilinishi mumkin. Ushbu biznes bilan shug'ullanishga qaror qilgan tadbirkor xalaqit berishi mumkin narx siyosati xorijiy etkazib beruvchilarning arzon narxlar yo'nalishi bo'yicha, chunki bu holda xarajatlarning majburiy moddalari - transport va bojxona xarajatlari bundan mustasno.
Bu biznesning yana bir kam ma'lum yo'nalishi bor - salyangoz ikrai yaxshi talabga ega, chunki u maxsus qo'ziqorin ta'miga ega bo'lgan o'ziga xos ta'mga ega. Fransuz D. Per tomonidan ishlab chiqilgandan so'ng original yo'l tuzlash, salyangoz ikrai nafis delikateslarga tegishli.
Salyangoz go'shtining foydalari haqida
Tibbiyot sanoati salyangozlarni ko'plab kasalliklarni davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladigan samarali dori vositalarini ishlab chiqarish uchun xom ashyo bazasi sifatida ishlatadi. Salyangoz ekstrakti bronxorelaksantlar, metabolizmni tiklaydigan dorilar, yoshartiruvchi komplekslar, shuningdek, afrodizyaklar sifatida potentsialni tiklash uchun vositalar tarkibiga kiradi. Sof holatda salyangoz go‘shti tayanch-harakat tizimida muammolari bo‘lgan odamlarga tavsiya etiladi, u oshqozon-ichak trakti kasalliklarida ijobiy natija beradi, kaltsiy manbai sifatida homilador va keksa odamlarga tavsiya etiladi.Uzum salyangoz go‘shti tarkibida 10% oqsil, 5% uglevod, 30% yogʻ, u vitaminlarga, xususan B12 va B6, temir, magniy, kaltsiyga boy. Go'shtning afzalliklari aniq, savdo bozori bilan hamma narsa ko'proq yoki kamroq aniq. Salyangoz etishtirishni biznes sifatida ko'rib chiqishga qaror qilganlar uchun fermani qurish va yuritish kontseptsiyasini ko'rib chiqing.
Asosiy tashkiliy nuqtalar va jihozlar
Salyangoz fermasini tashkil qilishda 1 tonna mahsulot uchun doimiy va o'zgaruvchan xarajatlarni hisobga olish kerak.
- yakka tartibdagi tadbirkor yoki yuridik shaxsni ro'yxatdan o'tkazish;
- 1 kvadrat metr uchun kamida 10 sm o'simlik bilan er uchastkasining mavjudligi. metr, 30-40 salyangozlar tabiiy oziqlantirish bilan, sun'iy oziqlantirish bilan - 200 dona o'stiriladi. Agar sayt ijara asosida ishlatilsa, xarajatlar oshadi.
- chorva mollari uchun 4 kvadrat metr va yosh hayvonlar uchun - 18 metr maydon;
- 4 - 5 ta raf;
- Salyangozlar sotish uchun 1x0,5 m o'lchamdagi 8 ta quti;
- Yosh hayvonlar uchun 150 kyuvet, har biri 0,1 mg;
- 12x8x6 sm o'lchamdagi tuxum qo'yish uchun 200 kyuvet;
- yosh shaxslar uchun qushxona - 400 kvadrat metr;
- 750 dona (15 kg) miqdorida bachadon namunalari;
- stavkada ozuqa: 40 ta salyangozlar 2 kg aralash ozuqa iste'mol qiladi. Kerakli miqdor: sut kukuni - 15 kg, ko'katlar yoki aralash ozuqa - 1350 kg, bo'r - 300 kg
Uyda salyangozlar ko'paytirish
Tegishli idishda salyangozlar ko'paytirish uchun juft bo'lib joylashtiriladi. Salyangozlar germafroditlar bo'lishiga qaramay, juftlash urug'lanish uchun zarur va ular qish uyqusidan keyin uyg'ongan davrda - martdan maygacha sodir bo'ladi. Debriyaj ikkala juftlashgan shaxslar tomonidan ishlab chiqariladi. Tuxumlash tugagach, malika asalarilar qushxonaga o'tkaziladi va tuxumlar inkubatorga joylashtiriladi. Yoshlar taxminan 6 haftadan so'ng kattalar korpusiga o'tkaziladi.
Uyda salyangozlarni ko'paytirish va etishtirish jarayonlari selektsionerning ishtirokini talab qilmaydi. G'amxo'rlik funktsiyalari oziqlantirish va turli yirtqichlardan - hasharotlar, qurtlar, shrews, mollar, kaltakesaklar, tipratikanlardan himoya qilish uchun qisqartiriladi. Bundan tashqari, jarayonning bosqichiga qarab, egasi o'z vaqtida va aksincha, shaxslarni konteynerlardan to'siqlarga ko'chirishi kerak.
Hosildorlik: bitta bachadon odami yiliga 40-60 tuxum qo'yadi. Taxminiy o'sish davri taxminan 1,5 yil. 6 oyda pishadigan navlari bor.
Restoranlar uchun salyangozlar etishtirish bozorga asoslanganligi sababli, bilish kerak bo'lgan ba'zi standartlar mavjud. 1 kg uchun 3 - 5 evro narxda, 20 g og'irlikdagi, 5 sm uzunlikdagi salyangozlar sotiladi.Ishga tushirish bosqichida tashqi bozor tomonidan belgilab qo'yilgan narxlarga erishish qiyin, xususan, hajm bo'yicha, shuning uchun siz past narxlar uchun bu bosqichda tayyor bo'lishi kerak - 1, kg boshiga 5-2 evro.
Salyangoz fermasining o'zini oqlash muddati - 1,5 yil. Rentabellik - 100 kg chorva mollari 1,5 yilda 4 tonna tayyor mahsulot beradi. Savdo bozori bo'yicha oldindan kelishuvlar asosida bu 360 ming rubl.
