Úroveň prodeje a nálada zákazníků do značné míry závisí na designu pokladny. Chcete-li do něj umístit správné produkty a zvýšit tak zisk, přečtěte si náš článek.

Elena Komková,

partner Retail Training Group, Moskva

V tomto článku se dočtete:

• Jak znalost psychologie zvyšuje impuls k nákupu
• Jaké zboží prodávat v pokladně
• Jaké podmínky nastavit dodavatelům pro kompetentní vybavení pokladního prostoru
• Proč je 80% přirážka dobrá pro oblast pokladny
• Jak správně uspořádat pokladní prostor a neodstrašit běžného zákazníka z prodejny

Příklad úspěšného registrace pokladní oblasti- poměrně volný přístup k místu výpočtu a vhodně umístěné regály.

Nejlepší článek měsíce

Připravili jsme článek, který:

✩ ukázat, jak sledovací programy pomáhají chránit společnost před krádeží;

✩ vám řekne, co manažeři skutečně dělají během pracovní doby;

✩vysvětlete, jak organizovat sledování zaměstnanců, aby nedošlo k porušení zákona.

S pomocí navržených nástrojů budete moci ovládat manažery bez snížení motivace.

Pokladna je prostor, kde je produkt na očích největšímu počtu návštěvníků prodejny. Obecně platí, že nakupování v této části obchodní parket jsou impulzivní. Člověk už dal do košíku vše potřebné a tady narazí na maličkost, která obecně není potřeba. Ale bere to - a jsem za to rád! Závěr je jednoduchý: jak objem prodeje, tak nálada zákazníků budou záviset na tom, jak kompetentně spravujete pokladnu. A hlavně: zde umístěné zboží se stane jedním z nejprodávanějších.

"Hity" pokladní oblasti - zboží pro impulzivní nákupy

Ti majitelé obchodů, kteří rozkládají zboží v pokladně, aby zpestřili zábavu kupujícímu stojícímu ve frontě, se budou mýlit. Je důležité udělat vše pro to, aby se člověk, spokojený s „souborem potravin“ shromážděným na obchodním patře, rozhodl hodit do košíku něco jiného, ​​to znamená, že by provedl impulzivní nákup. K tomu je nutné pečlivě zvážit sortiment pokladní oblasti, který zahrnuje pět položek:

Pamlsky a nepotravinářské zboží drobné zboží: žvýkačky, lízátka, čokoládové tyčinky, čokoládová vajíčka, dětské hračky, baterie, holicí strojky a kazety, kondomy;

Cigarety, pro které je obvykle vyhrazeno zvláštní místo;

Akční zboží (prodávané v rámci akce. - pozn. redakce) s velmi atraktivní cenou, jehož nákup probíhá pod vlivem impulsu;

Sezónní zboží - symboly roku, valentýnské srdce, velikonoční dekorace atd.;

"Ukořenit" se zde může i nahodilé zboží - koření nebo například instantní polévky (výjimečně).

Registrace pokladní oblasti: tajemství tvorby cen

Na ceně záleží, když si člověk každý nákup promyslí, projde se po obchodním parketu se seznamem požadovaného zboží, tedy nakoupí racionálně. Tato pravidla chování se nevztahují na oblast pokladny. Vládne zde nedobrovolnost a impulzivita. A proto lidé obvykle nevěnují pozornost nejen ceně, ale ani značce produktů.

Proto je možné prodávat zboží v pokladní oblasti za poměrně vysokou cenu. Je možné nastavit přirážku od 50 % do 80 % (pokud nenakupujete zboží za vysoké ceny).

Pravidla pro vystavení zboží v pokladním prostoru

Pokud dodržíte těchto šest pravidel zobrazování, slibuji vám, že vaši zákazníci budou spokojeni a rádi k vám znovu přijdou. A získáte vysoké prodeje.

1. Cenovky musí být čitelné a relevantní k produktu.

2. Všechny stojany pokladního prostoru musí být rovnoměrně zaplněny. Například jedna žvýkačka nemůže ležet v krabičce. Jak dochází zboží, je nutné na různých pokladnách tvořit celé balíčky ze zbytků.

3. Místo pro určité zboží a značky musí být přesně stanoveno. Aby k tomu nedošlo: obchodník od dodavatele odstraní všechna laskavější překvapení a rozloží čokoládu. Porušuje tak „pravidlo očí“, to znamená, že mění kupujícímu známé umístění produktu. A člověk nebude „skákat“ od pokladny k pokladně.

4. Dbejte na jednotnost sortimentu. Úkolem pokladní oblasti není říkat „podívejte se, co máme“, ale nabídnout nejlepší pozice a zvýšit prodejnost výherního místa.

5. Naaranžujte žvýkačky - do bloků, čokolády, milá překvapení - do krabiček. Tedy podle záměru dodavatelů.

6. Umístěte pokladní plochu na plochu 50 cm 2 od pokladny. Drobné zboží bude pod dohledem prodejce, čímž se sníží počet krádeží.

Typické chyby ve vybavení pokladní zóny

Přítomnost zboží v prostoru pokladny často způsobuje určité nepříjemnosti zákazníkům a narušuje práci pokladního. Pokud jsou v obchodě dlouhé fronty, pak produkty poblíž pokladny situaci jen zhorší. Nejprve se proto musíte vypořádat s důvody vzniku front a teprve po vyřešení tohoto problému přistoupit k návrhu prodejní plochy pokladny.

Abyste se netvořili fronty a zákazníci se cítili příjemně, radím vám, abyste nedělali následujících šest běžných chyb. Nebo je najít a rychle opravit.

1.Vytvoření efektu "1000 maličkostí". Ujistěte se, že nejvýnosnější místo v obchodě není přeplněné. Nemůžete uspokojit přání všech dodavatelů umístit zde své zboží.

2. Police se zbožím ruší výhled na pokladnu. Tuto situaci lze odstranit rozmístěním zařízení tak, aby kupující již zdálky viděl, zda pokladna funguje.

3. Široká škála podobných produktů. Ponechte tři nejoblíbenější druhy žvýkaček místo 15. Jedná se o produkt impulzivní poptávky, který nevyžaduje čas na rozmyšlenou. V opačném případě riskujete frontu u pokladny.

4. Velké regály lákají zákazníky ukládat do nich vyřazené zboží.

5. Předměty umístěné příliš nízko. Kupující jim stejně nebude věnovat pozornost. Navíc hrozí, že spadnou na podlahu, zašpiní se a nakonec ztratí svůj atraktivní vzhled.

6. Umístění uzavřené skleněné vitríny „čelem“ ke kupujícímu tak, aby prodávající zboží neviděl. To ztěžuje výběr: člověk je nucen sdělit prodejci, o jaký produkt má zájem.

Spolupracujte s poskytovateli

A nakonec vám chci říci, jak nejlépe budovat vztahy s dodavateli, kteří jsou tradičně připraveni poskytnout výhodné podmínky pro právo umístit zboží v pokladní oblasti. A nabízejí následující:

Další slevy na nákup zboží ne pro síť, ale pro každý obchod zvlášť;

Platba za regálový prostor výhodného místa na regálech;

Služby obchodníka, který přijede podle plánu a uklidí.

Úkolem majitele obchodu je vybrat nejziskovější nabídka a opravit sortiment. To je důležité, protože když rotace začne, bude ve stanovených mezích. Pokud je například k dispozici žvýkačka s jahodovou příchutí, ale objeví se s malinou, neznamená to, že je pro ni nutné naléhavě přidat další místo.

Také výčet doplňkových služeb dodavatelů často obsahuje dodávku jejich zařízení pro pokladní oblast. Obvykle mají zájem na tom, aby jejich produkty byly dobře prezentovány. Sami proto vyvíjejí, vyrábějí a poskytují zdarma regály a police, které ideálně stojí vedle pokladny. V průběhu let práce v moderním obchodním formátu bylo vytvořeno další schéma vhodné pro majitele obchodů:

Dodavatel přiděluje obchodu peníze na samostatný nákup vybavení;

Výrobce plní objednávku přehledně ve stylu obchodu.

Bezpochyby a vždy doporučuji souhlasit s obdržením vybavení jako "dárku", pokud je opravdu drahé. Například lednička. Někdy byste však neměli akceptovat tak výhodné podmínky pro spolupráci s dodavateli. Nedoporučuji brát jejich vybavení v následujících případech:

Nezapadá do vzhled a koncept obchodu;

Dodavatelé tvrdí, že vystavují pouze podle libosti, buď pro dominantní podíl na tomto zařízení, nebo pouze pro svou přítomnost v tomto obchodě.

Oba případy jsou pro obchod nevýhodné. Prostor obchodního centra se ničí a vy ztrácíte svobodu vybrat si ty nejlepší produkty na prodej.

Igor Ryzov,

business coach ve společnosti RRConsulting, Moskva

Uspořádání pokladních oblastí je výhodné z následujících tří důvodů.

1. Snižuje se počet krádeží v prodejně. Umístěním drobného zboží na jiná místa prodejny sami provokujeme ne zcela poctivé občany k tomu, aby vzali a strčili do kapsy „cizí“.

2. Zboží v blízkosti pokladny vyvolává zájem a baví lidi, pokud musí stát ve frontě.

3. Zvýšení příjmu obchodu. Zboží umístěné v bezprostřední blízkosti pokladen je mezi kupujícími vždy žádané. I když přímé příjmy nejsou velké, je tato oblast vynikající reklamní platformou pro dodavatele. Propagují svůj produkt a získávají věrného spotřebitele. Prodejna může také zvýšit příjmy sjednáním nižší nákupní ceny za produkt výměnou za právo dodavatele umístit část produktu do pokladní oblasti.

Impulzní nákupy se provádějí v blízkosti pokladen. A jaký je mechanismus takových nákupů, víte? Bylo prokázáno, že jsou vyrobeny tímto způsobem:

• neplánovaný;
• pod tlakem emocí;
• ovlivněny propagačními materiály, které produkt zobrazují.

Impulzní nákup má následující vlastnosti:

• náhlá, spontánní a naléhavá touha jednat;
• stav psychické nerovnováhy, kdy člověk může dočasně ztratit kontrolu nad sebou;
• stav konfliktu a boje vyřešený okamžitou akcí;
• minimální objektivita v hodnocení;
• převaha emocí;
• neochota (nemožnost) přemýšlet o důsledcích.

V průměru stráví zákazník 20–25 % času, kdy je v obchodě ve frontě u pokladny. To znamená, že má možnost pečlivě prohlížet produkty na stojanech v pokladní oblasti. Účelem obchodu je ovlivnit rozhodnutí návštěvníka něco koupit. Ale chci tě jen varovat typická chyba. Hovoříme o zboží prezentovaném v akcích. Umístěním propagačního zboží do oblasti pokladny:

Nebudete moci uspořádat produkty, které jsou pro ni vhodnější, protože propagační produkt zabere veškerý prostor;

Zbavte kupujícího práva na nezávislé rozhodnutí: vezme si produkt, který nepotřebuje, jen aby se odvrátil od nudy ve frontě. Doma, když si uvědomí, že nákup je zbytečný, bude psychicky obviňovat obchod. A možná se nikdy nevrátíš.

A ještě jednu radu chci dát - jak zařídit pokladní prostor.

V obchodech s obchodní plochou 200-300 m 2 je lepší nechat asi dva metry na pokladně. Možná to způsobí určité nepříjemnosti pro kupující, ale ušetří to omezené místo.

Pokud má obchod prodejní prostor 1000 m 2 nebo více, měla by být pokladní plocha přidělena 2,5-3, nejlépe 4 metry. To zákazníkovi umožní chodit podél pokladen a hledat menší frontu.

„Jsem zastáncem aktivní pozice– společně s klientem hledáme hluboké kořeny problému, skutečné cíle a teprve poté přistoupíme k realizaci projektu. Bohaté zkušenosti ve velkém maloobchodní řetězce pomáhá mi rychle najít správné řešení."

Dobrý obchod je jako běžící pás. Zákazníci si vezmou vozíky a ocitnou se na neviditelném pásu, který je přenáší z regálu do regálu. Přišel jsem pro mléko a při kontrole nákupů se ukázalo, že je to několik tisíc rublů.

Majitel obchodu chce vzít co nejvíce zboží. Obchodníci a analytici o tom přemýšlejí. Prostorem prodejny vysílají zákazníkům různé psychologické a marketingové techniky.

Jak přimět člověka, aby nakoupil co nejvíce? To je celá věda. Připravili jsme sérii článků, ve kterých odhalíme tajemství úspěšné prodeje. Dnes budeme hovořit o složkách kompetentní organizace obchodního patra.

Prostorný pokoj

Efektivita prodejny nejvíce závisí na prostorách. Již dlouho před otevřením přemýšlí marketéři, inženýři a architekti o zařízení budoucnosti vývod. Počítají, jak a kam směrovat tok lidí. Kam umístit regály. Jak zařídit zboží. Teprve po pečlivém modelování stavitelé nápad oživí.

Na druhou stranu značná část obchodníků musí pracovat v pronajatých prostorách.

Při výběru pokoje by měl nájemník věnovat pozornost stěnám a stropu. Čím méně detailů, tím lépe. Ideální možností je v tomto případě obdélníková místnost s rovnými rohy. Pak bude možné použít standardní regály, které budou stát méně než ty, které budou muset být objednány speciálně pro specifika haly.

V naší praxi prakticky neexistovaly prodejny, které by se nacházely v hotových prostorách a byly kompetentně organizovány. Když se maloobchodníci snaží vměstnat veškerý svůj obvyklý sortiment do nevyhovujících prodejních prostor, vytváří to překážky pro dobré služby.

Rychlý vstup a snadný výstup

Kupující by měl dostat příležitost rychle vstoupit do haly a snadno ji opustit. V tomto případě musí návštěvník projít alespoň nějakou část prodejny. Stalo se vám někdy, že jste nemohli opustit místo, kam jste vstoupili?

To se děje schválně, abyste chodili po obchodě a nakupovali impulzivně. V hypermarketech jsou proto pokladny instalovány co nejdále od vchodu.

široké uličky

Ve velkých obchodech je několik uliček. Jedná se o střední uličku, uličku před pokladnou a prostor mezi regály s produkty. V uličkách by se měl kupující cítit příjemně. Aby se necítil přeplněný, měli by se v nich klidně míjet alespoň dva zákazníci s vozíky.

Kupci chodí nejčastěji centrální uličkou. Měl by být širší než všechny ostatní. Mnoho lidí si nepamatuje, jak je obchod organizován, kde se jaké zboží nachází. Sledují znamení a znamení. Nejdůležitější marketingové a reklamní zóny se nacházejí na centrálních uličkách, o kterých si povíme něco později.

Umístění komoditních zón

V supermarketech a hypermarketech lidé přicházejí především pro potraviny. Ve větší míře na čerstvé – mléko, pečivo, zelenina, maso. Ale poměr potravinového a nepotravinářského zboží v velké obchody je asi 30 až 70 procent. Prodejce má také zájem o prodej zboží, které není denní. Zpravidla je stačí jen ukázat. Sám kupující si vzpomene, že je čas koupit nový čisticí prostředek nebo ponožky, až je uvidí.

K tomu jsou produkty umístěny směrem k krajní stěně obchodu vzhledem k první nebo poslední pokladně. V závislosti na trvanlivosti jsou potraviny umístěny dále od výstupu. Proto je pečení téměř vždy umístěno daleko od vchodu. Když se kupující dostane k regálům s chlebem, uvidí maximum zboží a určitě si nějaké koupí.

Čím kratší je trvanlivost produktu, tím blíže by měl být ke studené zóně. Studená zóna je místo s nízkou teplotou. Vystavují produkty kategorie ultračerstvé (ovoce, zelenina, čerstvé maso, mléčné výrobky). Stejně tak, když si kupující přijde pro kefír, vezme si i klobásu, když mu padne do oka.

Princip přesouvání produktů od vchodu je postaven na jednoduché pravdě – každý chce jíst. Lidé v každém případě urazí potřebnou vzdálenost.

Pohodlné uspořádání zboží v regálech

Existuje koncept komoditního sousedství. Vychází z požadavků Sanpina. Zboží musí být umístěno v souladu s hygienickými normami. Vzhledem k tomu, že čerstvé ryby okamžitě absorbují pachy, neměly by být umístěny vedle chemikálií pro domácnost.

To je první princip dělení zboží. Na druhou stranu se řídí obchodním ziskem. Proto na jaře a v létě může v jedné sekci ležet palivové dřevo, uhlí, špízy a grilované maso. Taková blízkost s úsekem splňuje hygienické normy, ale je vhodná pro kupující a zisková pro maloobchodníka.

Důležitá je také masivnost výpočtu. Nechcete brát zboží z poloprázdného regálu. Jedná se o psychologický efekt, který způsobuje řadu negativních asociací.

K dispozici je dispozice určité úrovně - obklad. Obličej má pravidla. Produkt stejné značky stejného typu by měl mít minimálně 3 balení na délku a do hloubky by měl zaplnit minimálně 75 procent regálu, nejlépe všech 100. Toto není postulát, ale je důležité zaplatit pozornost tomu. Poměr se samozřejmě liší v závislosti na sortimentní matici prodejny a mnoha dalších faktorech.

Je to vysoce kvalitní obklad, který poskytuje vizuální masivnost a přitahuje pohledy kupujících a vybízí je k nákupu.

Rozložení závisí také na cenových třetinách.Polička je vizuálně rozdělena na tři části. To znamená, že prodejce musí umístit zboží ve stejném množství ve třech různých cenových relacích: od minima po maximum. Dominance prémiových produktů přinese bohaté kupce. Množství levných přiláká další skupinu kupujících.

Stop zóny

Nejoblíbenější jsou zastávkové zóny u vchodu. Prodávají sezónní zboží nebo nabídky na svátky ( Nový rok, 8. března atd.). Prostě vejdete a už se na vás hrnou slevy a zboží za nic.

V uličkách jsou organizovány stejné zastávkové zóny, a to velmi často. Zpravidla se jedná o související produkty nebo produkty, které jsou dodávány v balíčku. Při průjezdu areálem s pivem určitě uvidíte vitrínu s chipsy. Dobře umístěné zastávkové zóny jsou klíčem k impulzivnímu prodeji.

Vybavení v hale

Dříve mi váhy a cenové kontroly na obchodním parketu připadaly jako luxus. Naštěstí obchodníci pochopili důležitost technologií v obchodě a začali instalovat stále více užitečných zařízení. Kupující si nákup sám rychleji zváží a půjde dříve k pokladně. Předávkování člověka na obchodním parketu se nevyplatí.

Oblast pokladny a východ

Rychlost na prodejně je velmi důležitá. Pokud je kupující nucen setrvat v prodejně delší dobu, stává se nepříjemným. Množství barevných obalů a jasné světlo mají negativní psychologický účinek. V špatná nálada nebude dělat impulzivní nákupy.

Ať dáte jakékoli slevy, ať se v obchodě stane cokoliv, bez ohledu na to, jak sofistikované vybavení zaplníte obchodní parket, to vše zemře ve chvíli, kdy kupující při vstupu do pokladny dostane negativní emoce.

Nikdo není ochoten stát frontu. Nikdo nemůže vystát špatnou službu.

Zdálo by se, že nic složitého - pokladní skenují zboží, ale vydávají účtenky. Ve skutečnosti je to práce pokladních, která určuje dojem z obchodu. Téměř vždy je pokladní jedinou osobou, se kterou zákazník v obchodě mluví. Tento krátký živý kontakt hodně rozhoduje. Pokud to nedopadne dobře, je to selhání.

Rychlost pokladního je ovlivněna Technické vybavení prodejna. Pro vysoká úroveň Provoz pokladny vyžaduje dobrý software a vybavení. Další otázkou je, jak pohodlná je pro pokladní práce?

Pokud je mu to nepříjemné dobrá služba by se nemělo očekávat. Bude dělat chyby, špatně počítá změnu. Jedinou myšlenkou takového zaměstnance je zbavit se kupujícího co nejdříve. V důsledku toho: hrubost, křik a ztracení zákazníci.

Obchod na pokladně

V zahraničních řetězcích prakticky neprobíhá hotovostní obchod. Tato oblast je nejvíce ohrožena krádeží. Vždy je tam spousta lidí. Je snadné nenápadně strčit čokoládovou tyčinku do kapsy. Množství malého a světlého zboží u pokladny vytváří pro zákazníky další vizuální šum.

Tuzemští prodejci na to bohužel myslí jen zřídka. Po přeplněném obchodním parketu se návštěvníci rádi dostanou do prostorného místa, kde si mohou odpočinout od barevných obalů. Odmítnutí obchodu s registračními pokladnami se může stát významnou výhodou oproti konkurenci z hlediska obsluhy a zaměření na zákazníka.

Budoucnost prodejen

Věda o organizaci obchodního parketu se rychle rozvíjí. Existují nová zařízení pro sledování a řízení toku zákazníků. Termokamery měří oblíbenost prodejních ploch. Laserové detektory sledují pohyb zákazníků a efektivitu vystavení produktu. Samoobslužné pokladny výrazně zrychlují proces platby a zvyšují tok zákazníků.

Budoucnost patří dynamické organizaci obchodního prostoru. Nikdo zatím nepřišel na to, jak to zorganizovat. V tomto směru se ale dělá více práce. velké společnosti. Nebojte se experimentovat. Hlavní je vždy myslet na kupujícího. Pokud se bude cítit dobře ve vašem obchodě, určitě se vrátí. Prodejna není jen obchodní parket.

21.04.2015

Fotografování: nejlepší řešení v designu pokladní oblasti

Fotografie 1 Hypermarket Rimi SC Alfa, Riga, Lotyšsko. Stylové a elegantní řešení pokladní plochy hypermarketu 6000 m2 v jednom barevném provedení (pokladny, pokladní boxy, číslování pokladen) + výkonná služba pro zákazníka (servisní stůl na konci, odpadkový koš):

Foto 2 hypermarket Rimi Riga, Lotyšsko. Jsou umístěny 2 pokladny postupně ve dvojicích a krocích pro hypermarket 3000 m2:

Foto 3 hypermarket Ipercoop, Itálie. Pokladny nejsou zatíženy pokladními stojany a tvoří se před pokladnami ve stanech a pod slunečníky zóna vzletu na květnovou sezónu:

Fotografie 4 Hypermarket LeСlerc, Itálie. Řešení s fit velký sloup v hotovostním tandemu. Registrační pokladny nejsou zatíženy pokladními stojany a tvoří pocit lehkosti a otevřenosti prostorů!

Fotografie 5 Hypermarket trhu s celými potravinami, USA. Čára samoobslužná expresní pokladna :

Fotografie 7 Velkoobchodní klub cash&carry Magnum, Astana, Kazachstán. Pokladní tandemy, dobře vybavené stojany v pokladní oblasti, rámečky a cigarety v krabicích, pneumatická pošta a videokamery pro kontrolu hotovosti - :

Fotografie 8 Velkoobchodní klub cash&carry Magnum, Astana, Kazachstán. Pokladní tandemy, dobře vybavené stojany v pokladní oblasti, rámečky a cigarety v krabicích, pneumatická pošta a videokamery pro kontrolu hotovosti - plná servisní funkčnost pokladny (řešení Trade Help) :

Fotografie 9 Cash&carry Velkoobchodní klub Rost, Surgut, Rusko. Pokladní tandemy, dobře vybavené pokladní police, rámečky a krabičky na cigarety, stylové oranžovo-šedé barevné schéma - plná servisní funkčnost pokladny (řešení Trade Help) :

Fotografie 10 Rost Cash&Carry Wholesale Club, Surgut, Rusko. Pokladní tandemy, dobře vybavené pokladní police, rámečky a krabičky na cigarety, stylové oranžovo-šedé barevné schéma - plná servisní funkčnost pokladny (řešení Trade Help) :

Fotografie 11 Cash & Carry Velkoobchodní klub "My" před nákupem X5 (Karusel), Lipetsk, Rusko. Velké plakáty - druhé řešení po pásce - :

Fotografie 12 Cash & Carry Velkoobchodní klub "My" před nákupem X5 (Karusel), Lipetsk, Rusko. Velké plakáty - druhé řešení po pásce - jasná a jasná přitažlivost pro kupujícího (řešení Trade Help) :

Foto 13 měkký diskont Biedronka, Varšava, Polsko. Jednoduchost a přehlednost provedení pokladny + balíčky a dole místo pro ponechání zboží pod pokladnou:

Fotografie 14 Super net soft diskont, Riga, Lotyšsko. Stylové řešení pro pokladnu pro diskontní prodejnu - jednořadá pneumatika nahoře v jasně žluté barvě :

Fotografie 15 měkký diskont Dixy, Moskva, Rusko. Stylové řešení pokladny pro diskontní prodejnu:

Foto 16 diskontní prodej Lidl, Varšava, Polsko. Stylové řešení pro pokladnu v diskontní prodejně v zářivě žluté a modré barvě :

Fotografie 17 supermarket Spar, Dmitrov, Rusko. Standardní řešení pokladny:

Fotografie 18 supermarket Spar, Dmitrov, Rusko. Standardní pokladní řešení s nízkou hustě zaplněnou pokladnou a skupinou zmrzlinových truhel :

Fotografie 19 Supermarket Prisma, Riga, Lotyšsko. Nad dopravním pásem je umístěna malá před pokladna na 2 policích. Oblast pokladny není načtena. Pneumomail je jasně zobrazen :

Fotografie 20 Gourmet supermarket SKY, Riga, Lotyšsko. Strop pokladny je šitý a veškerá komunikace, pneumatická pošta je do ní vedena, osvětlení je vestavěno:

Fotografie 21 Supermarket Tengelmann, Mulheim an der Ruhr, Německo. bodové osvětlení cash place vytváří světlé místo s obecným poklesem úrovně světla na obchodním parketu:

Fotografie 22 Supermarket Becker, Almaty, Kazachstán. Vysoké pokladní stojany a stylový design ve stromě "Alpský styl" - tvar pokladen vypadá velmi pěkně :

Fotografie 23 supermarket Victoria, Moskva, Rusko. Pokladna není vizuálně zatížená a forma pokladních vypadá velmi pěkně :

Fotografie 24 Supermarket Sojuz, Černihiv, Ukrajina. L řada 5 expresních pokladen pomáhá efektivně obsloužit nákupní špičku pomocí krátkého řádku pokladny:

Fotografie 25 Supermarket Coop, Itálie. :

Fotografie 26 Supermarket Coop, Itálie. Elegantní téměř průhledná mřížka , shora spuštěný, bezpečně uzavírá vstupní linku hypermarketu a pokladny zcela nezatížený a vytváří lehký otevřený prostor :

Fotografie 27 Deli supermarket Edeka Paschmann, Mulheim an der Ruhr, Německo. Nad pokladnami stropní bodové osvětlovací systémy , pokladna není vyšší než 1 metr - vynikající řešení pro snadné plně viditelná pokladna :

Pokladní jednotka nebo pokladní oblast zaujímá důležité, centrální místo v obchodě jakéhokoli formátu a jakýchkoli specifik.

V oblasti nepotravinářství je pokladní prostor místem, kde klient platí za zboží, může se poradit se sortimentem a péčí o zboží. Pokladní prostor je vždy na očích, proto je zvláště důležité věnovat pozornost jeho designu.

Formát sovětských obchodů zahrnoval obchodování přes přepážku, která byla kombinována s pokladnou. Dnes je blízkost pokladny k přepážce závislá na prodejní ploše. V malých prodejnách s oblečením bývá pokladna a přepážka kombinovaná, ve středně velkých obchodech slouží pokladna současně jako vitrína šperků, doplňků apod. V hypermarketech lze použít více pokladen (kombinovaných i nekombinovaných). , např. v oddělení malých domácích spotřebičů, dětského oblečení, parfumerie atd. Nejčastěji se pro výrobu nábytku do pokladen používá dřevotříska (dřevotříska) nebo dřevovláknitá deska střední hustoty (MDF). Pro povrchovou úpravu nábytku lze také použít dýhu nebo řadu přírodního dřeva. Tam, kde je vyžadována vysoká pevnost, například v hypermarketech s hardwarem nebo v obchodech se smíšeným zbožím domácí přístroje, nábytek může mít další kovový rám.

Bohatý sortiment dokončovacích materiálů poskytuje prakticky neomezené možnosti při vývoji designu pokladní oblasti a jejich přeměně ve skutečná mistrovská díla. Zdobené skleněné prvky a další lahůdky donutí zákazníka zaplatit více a vracet se do obchodu znovu a znovu. Stůl, nebo spíše tvar stolu, může mít ty nejsložitější tvary. Vzhledem k tomu, že pokladna se nachází v samém centru každé prodejny, její design musí odpovídat stylu prodejny a odlišit ji od mnoha jiných, aby se stal skutečnou vizitkou.

V prodejnách potravin, kromě pultů, všechny ostatní od formátu „večeřina“ po formát hypermarketu, pracoviště pokladní vybavit pokladní boxy, které svým uspořádáním a funkčností řeší řadu úkolů nutných pro optimalizaci pracovního prostoru, zvýšení rychlosti pokladny, pohodlí návštěvníka a další.

Stavební prodejny s domácími potřebami, audio-video vybavením, kosmetikou atd. zboží, nejčastěji využívají schéma rozložení prodejní prostor pomocí pultového typu, ale existují i ​​takové, kdy jsou pokladní boxy umístěny na pokladně.

Existují dva hlavní typy pokladního nábytku pro obchody s potravinami:

Nejčastěji se používají. Oni jsou odlišné typy- podle typu prodejny. Pokladní boxy se dělí na jednoduché a dvojité modely. Jednotlivé boxy se liší rozměry (délka, šířka, výška), přítomností dopravníku, skladování, nákupní přepážky. Dvojité (tandemové) modely jsou provedení sestávající ze dvou boxů a šířka dvojitého boxu se rovná hodnotě jednoduchého boxu. Takové modely jsou vhodné pro instalaci v supermarketech a hypermarketech a v obchodech, kde je obchodní podlaha prodloužená.

Pulty jsou již minulostí, ale v malých večerkách, tržního typu, jsou stále aktuální. Pokladní přepážka slouží k instalaci pokladního zařízení, nákupu před platbou a zpravidla k předvádění zboží.

Existují tři hlavní typy pokladního nábytku pro nepotravinářský obchod:

Standardní pult s pokladnou. Pult může vyčnívat z obecného designu vybavení obchodu, aby přitáhl pozornost kupujících v této oblasti. Nebo nábytek na pracovní desku může ladit se stylem vybavení prodejny.

Recepce. Recepce může mít vestavěnou vitrínu na příslušenství a související produkty. Design může být půlkruhový, hranatý, tradiční obdélníkový tvar.

Pokladna pro prodejny domácích, stavebních potřeb. Pokladna je v tomto případě skříň-přepážka. Některé modely jsou vybaveny dopravním pásem. Konfigurace pokladny umožňuje pokladníkovi volný pohyb uvnitř i vně pokladny. Pokladní boxy jsou navrženy tak, aby bylo pro pokladníka pohodlné vyjít z pokladny mimo pokladnu, aby načetla snímač čárových kódů objemného zboží z vozíku zákazníka. Zároveň pokladní zpravidla pracuje ve stoje a pokladní zařízení pro obchody je vhodně umístěno na vysokém podstavci.

Pokladní zařízení pro obchody

Pro produktivní práce pokladna-pokladna musí být vybavena:

(monitor pokladny, systémová jednotka PC, software, programovatelná klávesnice, fiskální registrátor(tiskárna účtenek) - existují modulární (prefabrikovaná) nebo hotová řešení, jsou silně rozdělena podle funkčnosti v závislosti na úkolech.

Pro obchody s potravinami spolehlivost, funkčnost a efektivní využití pracovní prostor pokladny. Pro malé večerky stačí pořídit mini POS systém, který zabere minimum místa na pokladně, ale má dostatečnou funkčnost pro provádění hotovostních úkonů. Pro prodejny středního a velkého formátu je žádoucí volit produktivnější systémy. V současné době jsou široce používána frontální řešení. Čelní systémy se skládají ze stejných komponentů jako klasické, ale jsou určeny pro čelní usazení pokladníka, to znamená, že všechny komponenty systému jsou namontovány na speciálním regálu instalovaném na pokladně. Co se týče pokladního vybavení pro nepotravinářské obchody, na rozdíl od obchodů s potravinami, zde je kromě spolehlivosti a funkčnosti věnována zvláštní pozornost vzhledu zařízení. Takže obchody s oblečením, obuví, spodním prádlem, doplňky a dalšími butiky, zpravidla jako pokladna zvolte dotykové POS systémy. Senzorové systémy jsou nejen pohodlné pro práci pokladního, ale také vytvářejí další prestiž společnosti. Nepotravinářské obchody obvykle volí modulární POS systémy, což znamená, že zbytek zařízení je připojen k systémové jednotce. Na pokladně lze ponechat pouze monitor a klávesnici, veškeré ostatní vybavení lze instalovat pod pult.

Zařízení pro čtení čárových kódů ze zboží. Skener se volí v závislosti na formátu a specifikách obchodu. Například obchody s oblečením obvykle používají ruční skener a malé obchody s potravinami si také vystačí s ručním skenerem. Větší obchody používají stacionární nebo vestavěné skenery v pokladně.

Zařízení pro kontrolu pravosti bankovek. Existují automatické detektory (fungují bez účasti pokladního) a prohlížecí (pokladní provádí posouzení pravosti). Diváci častěji využívají obchody s potravinami, podniky služeb a Catering zvolte automatické.

(v některých případech). Váhy se instalují na pokladně, pokud některé váhové produkty nejsou označeny a na obchodní ploše nejsou žádné etiketovací komplexy. To platí pro malé obchody s potravinami nebo pultové obchody. Některé velké obchody volí jiné řešení – skener kombinovaný s váhou. Tento komplex narazí do pokladny a umožní nejen načíst čárový kód, ale zároveň změřit i váhu zboží.

Vizitka

Společnost "SHTRIKH-M North-West" Vám nabízí několik možností vybavení pokladen:

Pro obchod s potravinami a stavební obchody:

Pro maloformátové prodejny (minimarkety, večerky, pěší vzdálenosti) je vhodná kompaktní a levná pokladnička řady Light. Tento box není vybaven dopravníkem, má pohon, bez desky stolu.

Pokladna řady Max je určena pro instalaci do prodejen formátu supermarketů a hypermarketů. Pokladní stůl je vybaven širokým obchodem, nákupním rozdělovačem a dlouhým dopravním pásem. Tento model vám umožní zvládnout nápor zákazníků v dopravní špičce, snížit frontu a celkově zvýšit produktivitu pokladny.

Pulty a vitríny SELENA

Nábytek série Selena zahrnuje pokladny a pulty včetně modelů s otočnými policemi. Zákazníci jistě ocení honosný vzhled pultů a vitrín.

Skleněné prodejní pulty umožňují opticky zvětšit obchodní podlahu a učinit ji vzdušnější. Kompaktní pulty s všestranným výhledem, pokud jsou instalovány ve středu haly, umožňují maximální využití komerční prostory, což je jistě důležité pro butiky, obchody s drobnými doplňky, šperky a prodejny mobilních telefonů.

Obchodní vitríny a přepážky FINO

Jedinečný vzhled této série ozdobí prostor téměř každého obchodu a upoutá pozornost kupujícího. Obchodní vitríny jsou ideální pro prodejny, které mají drobné zboží - domácí potřeby, foto a video vybavení, telefony, autodíly atd.

Pulty COMFORT. Tato řada zahrnuje pulty, u kterých jsou rohové sekce nejen 90 a 60 stupňů, ale také 45 stupňů. To vám umožní vybavit téměř jakýkoli prodejní prostor s maximálním užitkem. Nábytek řady Comfort zahrnuje modely s vitrínami, úložné jednotky a speciálně navržené modely pro pokladny.

Pulty KARAT. Série je speciálně navržena pro klenotnictví, hodinářství a různé doplňky. Horní část pultu může být prosklená, stejně jako s místem pro pokladní zařízení.

Recepce. Série je pokladna vybavená policemi pro vybavení se zásuvkami, dvířky, které lze kombinovat. Různé kombinace umožňují využít obchodní parket na maximum. Jedná se o levné a kvalitní řešení pro prodejny jakéhokoli zaměření.

Samozřejmě, výběr komerčního vybavení není snadný a zodpovědný úkol. Návštěvnost prodejny a v důsledku toho i úroveň prodeje do značné míry závisí na správném uspořádání prodejny a nejvhodnějším vybavení. Specialisté ShTRIKH-M North-West vám pomohou s kompetentním výběrem maloobchodního nábytku a hotovostního vybavení. Sortiment společnosti zahrnuje jak univerzální nábytkové řady, tak i speciálně navržený nábytek pro formát prodejny. Prodejnu vybavujeme na klíč: jsou zde možná komplexní řešení nejrůznějších stylů, včetně obou vybavení obchodu a speciálně navržený pro obchody s oblečením, obuví pokladny, dále provádíme veškeré uvedení do provozu, montáž nábytku a projektovou podporu.

Jedním z pravidel úspěšného prodeje je, že uzavření prodeje by mělo připravit půdu pro budoucí nákupy. Zvažte součásti úspěšné pokladní oblasti – zboží a jeho umístění, speciální akce, plánování.

Pokladní prostor se nazývá zařízení pro malorozměrové impulzní zboží umístěné přímo u pokladny, tedy pokladní přepážky. To je to, co zákazník vidí, když je ve frontě. Zařízení instalované na cestě na místo vyřízení a vedle front - regály, pódia, palety a koše na impulzní zboží a propagace dodavatelů, koncové sekce regálů - by se přesněji nazvaly předpokladní oblastí.

Základní pravidla pro umístění zboží do pokladních a předpokladních prostor:

V pokladně a před pokladnami zboží různé komoditních skupin, vybrané podle následujícího principu:

"Upomenutí" - zboží, o které nemá kupující velký zájem, takže si na ně nepamatuje. Může ale nakupovat impulzivně, pokud mu to kalkulace říká.

"Pokušení" - zboží, které je ideální z hlediska poměru "cena-velikost-atraktivita". Téměř každý produkt, který tento poměr splňuje, může působit jako pokušení. Tradiční tyčinky nebo lízátka jsou nejmarkantnějším příkladem (když si představíte, jaká bude cena za kilogram, můžete se hrůzou chytit za hlavu).

Speciální nabídky obchodů, akce a placená akční místa dodavatelů.

Sezónní zboží.

Je nežádoucí umístit do pokladní oblasti zboží, které vyžaduje předchozí výběr a promyšlení. Kupující, který má o tento produkt zájem, vytváří „zácpu“ a překáží ostatním kupujícím. V důsledku toho klesá počet impulzních nákupů v pokladně.

Počet komoditních položek v oblasti pokladny by neměl být velký a položky by se měly opakovat. Buď u každé pokladny, nebo přes jednu. Například ve velkých supermarketech lze nízké ledničky na nealko instalovat na konce pokladních pultů u každé třetí nebo čtvrté pokladny. Položky v koších na různých pokladnách by se měly také opakovat.

Zboží v oblasti pokladny by mělo být opatřeno velkými a jasnými cenovkami. Pak bude mnoho produktů spadat do kategorie „pokušení“ právě kvůli atraktivní ceně.

V nepotravinářských obchodech musí mít zboží umístěné na pokladních přepážkách hlavní prodejní místo na obchodním podlaží.Žárovky nebo svíčky na domácím trhu by tedy měly být také prezentovány na regálech v hale - jinak je někteří kupující prostě nenajdou. V nepotravinářských prodejnách, kde je obchod organizován na principu volný přístup, není zde žádná řada pokladen - výpočetní uzel je umístěn v rohu obchodního podlaží nebo u zdi u východu. Často přitom dělají následující chybu: kde je pokladna, tam je impulsní produkt (malý, související, akční). Ukazuje se, že tento impulsní produkt vidí pouze lidé, kteří za nákup platí, a v obchodech s domácími spotřebiči může být procento kupujících 30–40 % z počtu návštěvníků; v prodejnách stavebních a dokončovacích materiálů - ještě méně (40% je považováno za velmi dobrý ukazatel). V obchodech s oblečením a odděleních obchodních domů se dokonce až 80 % lidí může jít „jen podívat“ a mnoho kupujících ani nenapadne zeptat se punčochové kalhoty, ponožky nebo přípravky na péči o boty u pokladny. Impulzní produkt je impulsem, protože se na něj nemyslí a často se na něj nepamatuje. Pokud je tedy pokladní blok umístěn na „ostrovu“ nebo v rohu obchodního podlaží, impulzní zboží by mělo být umístěno nejen vedle něj, ale také na místech haly, která jsou jasně viditelná pro všechny návštěvníky.

Postoj k panelům a předvádění reklam v pokladně je nejednoznačný. Na jedné straně je to pro obchod zdroj dodatečného zisku. Nebezpečí však spočívá v tom, že pohyblivé obrázky na obrazovce okamžitě přitahují pozornost zákazníků a odvádějí je od zboží v pokladně. Ale obrazovky a panely jsou velmi dobré pro bezcílné čekárny. Například v prodejně domácích spotřebičů v místě, kde se zařízení kontroluje nebo se sjednává dodávka. Inzerce nových modelů na obrazovce pomůže kupujícímu rozptýlit se a zároveň naplánovat nákupy do budoucna.

Uspořádání pokladního prostoru a pokladního zařízení

Optimální umístění pokladen z hlediska pohodlí výpočtu je v jedné linii. Pak je pro zákazníky výhodnější zvolit si bezplatnou pokladnu a procházet kolem zúčtovacích uzlů si mohou v předpokladní oblasti chytit ještě pár impulzních zboží.

Minimální šířka uliček mezi pokladnami v samoobslužných halách je dle normy 60 cm; v praxi se určuje v závislosti na velikosti obchodního podlaží, velikosti zboží a vozíků používaných pro zákazníky. V supermarketech je průchod mezi pokladnami do 75-80 cm a v prodejně stavebních a dokončovacích materiálů s plnou samoobsluhou zbývá na průchod 1,0-1,1 m, aby zákazníci mohli bezpečně platit a vynášet velké a dlouhé zboží. Aby byla prodejna vhodná pro osoby se sníženou pohyblivostí, včetně vozíčkářů, musí mít jedna nebo více pokladen průchod 90 cm (nebo i 1,0 - 1,1 m).

Pokud je ve velkých prodejnách pokladní plocha, zvětšuje se vzdálenost mezi pokladními boxy a konci ostrůvkových regálů ve velkých prodejnách na 3,5 - 4,5 m a do tohoto prostoru je umístěno mobilní ostrůvkové vybavení. Je žádoucí, aby nezasahovala do uliček k pokladnám. Průchod za řadou pokladen k východu musí být minimálně 2,1 m. Jsou-li paralelně s pokladnami stoly pro balení nákupů, šířka průchodu se zvětší na minimálně 2,4 m a vzdálenost mezi vnějším okrajem pokladen a regálů pro kontrolu elektro a domácích spotřebičů by měla být od 2,6 m.

Koncové části regálů patří do předpokladní oblasti. Někdy v malých obchodech jsou namísto koncových sekcí instalovány značkové regály výrobců. Postoj k nim je stejný jako ke všem značkovým zařízením - je to nutné v tomto konkrétním místě a) tento druh produkt a b) tuto značku. V řadě případů jsou tržby ze značkového vybavení v pokladně nižší, než by mohly být, kdyby obchod umístil jiné zboží na krajní regál a pořádal vlastní akce.