Tšekki ei anna, valmis kotletid on seest toored, personal kohutav.
Tere päevast. Juhtus nii, et töötan Novospassky Dvori ärikeskuses ja pean minema Derbenevskaja kaldapealsele Perekrestok-Expressile toidukaupade järele.Jätsin juba kaebuse, kuidas pärast ostu eest tasumist öeldi mulle, et kaardilt raha ei debiteeritud (kuigi tegelikult debiteeriti raha), öeldakse, et maksa rohkem. Taaskord keeldusin ostu eest maksmast. Kaupa mulle ei antud. Nad ei tahtnud juhatajale helistada. Selle tulemusena tuli minu juurde mingi naine, ilma märgita, aga ilmselgelt poe töötaja ja lihtsalt kuulas mu kurtmist veidi (olin ülimalt rahulik ja lahke). Selle tulemusena läks mul pahaks ja sain aru, et sa ei saa midagi teha. Töötajad lülitavad maski sisse – kurdid ja pingul ning ütlevad, et kedagi pole, aga nad ei lahenda midagi.
Ostu nad mulle ei andnud, võtsid raha kaardilt. (ja pole veel tagasi tulnud).
Samal päeval helistasin kuum teenindus Crossroads kaupluse teenindus ja jättis kaebuse numbri 14451049 ning rääkis kogu loo ära. Juhataja ütles, et kõik sai korda ja kõik laheneb. Nad võtavad minuga ühendust ja tagastavad raha. See lugu leidis aset 2015. aasta detsembri alguses. Täna on 19. veebruar. Ja tegelikult vaikus. Andsin juba mõttes neile oma ostu, aga sete on siiani jäänud. Summa on väike, kuid inimeste kohtlemise fakt on lihtsalt nõme. Ja nagu ma aru saan, pole see juhtum ainuke, sest sellise "huvitava" rahavargistamise viisiga puutusid kokku ka minu kolleegid. Nii et kui maailm on lõnga peal, tuleb see ilmselt hästi välja.
Niisiis. Olin sellest olukorrast juba lahti lasknud, kuna elu sundis mind jälle lähimasse poodi ehk sinna minema. Sest hädasti oli vaja süüa osta. Ja siin juhtub jälle. Nad tegid mulle ostu (ja te üllatate, aga see oli sama kassapidaja, mis eelmine kord), maksin juba sularahas (meenutades varasemaid kogemusi). Ja ma ütlen, kas ma saan tšeki. Küsisin temalt, sest ma ei teadnud tegelikult, kui palju ma valitud kruusi hinnaga sain. See tähendab, et ma lihtsalt hakkasin enda vastu huvi tundma. Ja siin lülitab kassapidaja ajutise "kurtuse" sisse. Küsin veel 4 korda. Iga kord suurendades päringu mahtu. Ja vaikus......
Lähen infostendi juurde, arvan, et võib-olla on seal juhi telefoninumber või näiteks nimi, aga stendil pole midagi ......
Pärast 10 minutit otsimist mõistsin, et see on surnud koht ja ma ei läinud sinna enam.
Veel 20 minuti pärast hakkasin lõpuks sööma. Toit on loomulikult valmis ja Perekrestok Expressi kauplusest. Ühesõnaga, seest valmis kanakotletid osutusid täiesti toored. Ma isegi pildistasin seda kõike. Ja lõpuks ei söönud ma 500 kulutatud rubla eest midagi.
Otsustasin selle arvustuse kirjutada, sest see on kohutav koht. Inimesed seal ei käi.
Perekrestok on Venemaa jaekaubanduse ajaloos üks esimesi supermarketite kette. X5 Retail Group N. V. juhtettevõte kasutab aktiivselt frantsiisi oma arendamiseks võrguäri. See on võimalus alustada väga lühikese ajaga kindlat äri suure käibega. Minimaalne investeering on 7 miljonit rubla ja tasuvus on umbes 8 kuud.
Perekrestoki supermarketites pööratakse erilist tähelepanu toote kvaliteedile
Teave frantsiisiandja kohta
Esimene müügipunkt nimega "Crossroads" avati 1995. aastal Moskvas. Supermarketite kett arenes kiiresti ja oli 2010. aastaks jõudnud 2,7 miljardi dollari ja 301 punktini enam kui 20 Venemaa ja Ukraina linnas. Sellesse numbrisse kuulub ka 8 spetsiaalset supermarketit "Green Crossing", mis pakuvad lisaks tavapärastele kaupadele erinevaid hõrgutisi üle maailma.
Perekrestok Expressi formaadis on mugavad kauplused jalutuskäigu kaugusel, kus on värske leib, piimatooted, juur- ja puuviljad jne. Pool kogu ettevõtte kaubanduspinnast on hõivatud värske ja food & go kategooriate kaupadega. Sortimendis on ka seotud kaubad, nagu kodukeemia, hügieen ja kirjatarbed.
Erilist tähelepanu pööratakse mugavale saalis liikumisele ja kaubavalikule. Perekrestoki ostjaks on keskmise sissetulekuga inimene, seega on valitud demokraatlik hinnakujundus.
Pjaterotška ja Karusel kauplused kuuluvad samasse organisatsiooni.
Perekrestoki võrgustiku edu saladus
Perekrestoki võrgustiku põhiidee on pakkuda tooteid kõrgeim kvaliteet. Kauplustes käib pidevalt aktsioon “Kvaliteedi eest vastutan mina!”. Ostja, kes leiab kauba hilinenud, saab tasu kauba maksumuse ulatuses.
Seoses klientide osalise väljavoolu ja suure konkurentsiga 2014. aastal sai Perekrestok uue kaubamärgi. Logo on uuendatud - nüüd on lisatud ristikut meenutav element, samuti roheline taust. See peaks kliendil seda ajendama peamine eesmärk supermarketid on värsked tooted. Organisatsioon kaubanduspõrand ja teised valdkonnad on samuti muutunud.
Perekrestoki frantsiis tarnib kaupluste riiulitele laias valikus kõiki tooterühmi
Frantsiis Perekrestok - hind, omadused, eelised
Võrreldes teiste pakkumistega on Perekrestoki frantsiisi maksumus mõõdukas.
Projekti põhihinnad:
- ühekordne sissemakse - 295 tuhat rubla;
- autoritasud - 3% brutotulust;
- turundusmaksed - ei;
- kindlustusmakse - 0,7% krediidilimiidi summast;
- agenditasu - 25% käibest (frantsiisiandja kaup tuleb müüki);
- kaupluse ehitamise maksumus - 10 tuhat rubla / m2;
- sularaha ja jaemüügiseadmete ostmine -3 miljonit rubla;
- reklaamikandjad ja kaubamärgiga riided - 180 tuhat rubla;
- alkoholilitsentsi omandamine - 450 tuhat rubla.
Loe ka: Sportmasteri frantsiisi tingimused ja maksumus
200-300 m2 suuruse kaupluse käivitamise kogumaksumus läheb maksma 7 miljonit rubla.
Iseärasused
Crossroadsi punkti avamine toimub vastupidise frantsiisi alusel. See tähendab, et frantsiisiandja tarnib 80% kaubavalikust agendilepingu alusel. Ja müügi tulemusena saab frantsiisivõtja oma agentuuri intressi (25%).
Ärinäitajad
Projekti atraktiivsuse peamised näitajad:
- tasuvus 6-24 kuud;
- keskmine kuus neto sissetulek- 800 tuhat rubla.
Märge: praktika näitab, et enamik Perekrestok Expressi frantsiisi alusel avatud supermarketeid tasub end ära aasta kuni pooleteise aasta jooksul.
Perekrestoki frantsiisi eelised
- Töötage valmis eduka ideoloogiaga tuntud kaubamärgi all.
- Ühtne tarnekeskus tähendab ka ühtset arvelduskeskust ja tagatisraha.
- Valmisprojektid kauplemispõranda, vaateakende ja väliskülje kujundamiseks.
- Välja töötatud sortiment ja hinnapoliitika.
- Avama väljalaskeava Käivita käsk on antud.
- Tarkvara pakkumine.
- Koolitus.
- Logistika organiseerimine.
- Toetus ja kontroll esimese kahe nädala jooksul.
- Nõustamine kõikides etappides – igasse kauplusesse määratakse juht-konsultant.
Selliste supermarketite üks peamisi eeliseid on asjaolu, et kaubad tarnitakse ühest jaotuskeskusest ühe transpordiga. Umbes 80% kaupadest tarnitakse sel viisil, mis lihtsustab oluliselt hankeprotsessi.
Frantsiisinõuded
Frantsiisiandja esitab teatud nõuded ruumidele ja kohale, kus uue Crossroadsi elluviimine on planeeritud.
Koht poe avamiseks
Peamised ettekirjutused saidi valimisel:
- Tiheasustus või tiheasustusala, samuti aktiivse liiklusega jalakäijate või transpordiliinide ristumiskohad.
- Märgi hea nähtavus iga nurga alt igal kellaajal.
- Varustatud sissepääsud, parkimine ja mugav jalakäijate rida.
- Scania tüüpi veoautode sissepääsude olemasolu tagantpoolt.
- Elanikkonna ostujõud on keskmine või kõrgem - keskmine tšekk on alates 500 rubla.
- Oluline on, et 150 meetri läheduses selliseid poode ei oleks.
tuba
Peamised ettekirjutused ruumide jaoks:
- Üldpind alates 120 m2.
- Tehnovõrkude olemasolu: veevarustus, kanalisatsioon, küte, ventilatsioon, elekter võimsusega 35 kW.
- Automaatse tulekustutussüsteemiga tuleohutussüsteemide olemasolu.
- Valgustus: kaubanduspõrand - alates 800 luksist, kontorid ja laod - alates 400 luksi, transpordikäigud - alates 200 luksi.
- Kättesaadavus kiire internet ja sisemine automaatne telefonijaam 5-7 liinile.
- 2-3 koha kaubaaluste mahalaadimisüksuse olemasolu.
Nõuded frantsiisivõtjale
Crossroadsi frantsiisivõtja peab:
- registreerida end juriidiliseks isikuks;
- omama piisavalt raha investeerimiseks;
- omama vajalikke ruume pikaajalise üürilepinguga või omandis;
- sõlmida teenuslepinguid: kommunaalkulud, remont ja ehitus, kogumine jne;
- hankida alkoholilitsents;
- teostada kaupluse remonti, kaunistamist ja varustust.
Märge: suurem osa kaupadest tuleb X5 RetailGroupi jaotuskeskusest. Kuid, alkohoolsed tooted ostetud otse tarnijatelt. Selle küsimuse üle teostab järelevalvet frantsiisivõtja vastavalt alkoholitarnijatega sõlmitud lepingutingimustele.
"Express" ei tõmba
Perekrestok Express on X5 Retail Groupi struktuuris kõige nõrgem formaat: 2017. aasta üheksa kuu müügitulu vähenes 11,1%, 7,3 miljardi rublani. Võrdluseks: Pyaterochka müük kasvas samal perioodil 30,3%, 724,4 miljardi rublani, Perekrestoki müük 19,4%, 132,3 miljardi rublani, Karuseli müük 7,2%, 63,3 miljardi rublani.
Perekrestok Express osutus ka ainsaks jaemüüja vorminguks, mis näitas 2017. aasta üheksa kuu keskmise tšeki langust 275,6 rublani. 281,1 rubla vastu. eelmise aasta sama perioodi eest.
Perekrestki Expressi EBITDA marginaal on mitu korda madalam kui teistel jaemüüjate vormingutel: 2,1% versus 5,8% Karusel, 7% Perekrestok ja 9,1% Pyaterochka esimesel poolaastal (Üheksa kuu andmed ei ole avalikustatud).
Võrgustik käivitati 2007. aastal ühisprojektina erainvestorite rühmaga, kelle nimesid ei avalikustatud. Esialgu oli X5 osalus projektis vaid 40%, kuid kontsernil oli võimalus seda suurendada. 2010. aastal sai X5 Retail Group keti üle operatiivse kontrolli, makstes veel 20% osaluse eest 6 miljonit dollarit aasta hiljem sai ettevõttest keti ainuomanik.
"Perekrestok Express" oli esimene X5 Retail Groupi formaat, mille levitamist hakkas grupp kaasama frantsiisivõtjaid. Alates 2012. aastast on grupp muutnud partneritega töötamise põhimõtte "pööratud frantsiisiks" – lepingutingimuste kohaselt osaleb võrgustik kaupluste avamise ja tegutsemise kõikides etappides ning partner vaid haldab neid. Selle skeemi alusel frantsiisivõtja ei maksa esialgne tasu ja autoritasud, kuid tema sissetulek on piiratud teatud protsendiga poe brutomarginaalist.
X5 formaadi efektiivsuse tõstmiseks proovis Retail Group katsetada Perekrestok Expressi kauplustega: selle aasta alguses viidi mitmed keti poed üle Eda kaubamärgi alla.
Lähtestage liigne
Perekrestok Expressi ei saa nimetada X5 Retail Groupi probleemseks formaadiks, see lihtsalt ei vasta grupi kasvuväljavaadetele, ütleb Uralsibi analüütik Konstantin Belov. Tema hinnangul sobib see segment rohkem väiksematele ja nišimüüjatele, nagu Magnolia või Azbuka Vkusa. "Kogu võrku ei osta tingimata üks tähelepanuväärne mängija. Võimalik, et kauplused müüakse osadena väikestele jaemüüjatele,” soovitab ta.
Azbuka Vkusa võib selle esindaja Andrei Golubkovi sõnul olla huvitatud mõnest Perekrestok Expressi kauplusest, kuid mitte rohkem kui 20 objektist Moskvas - need punktid sobivad AB Daily formaadiga. VkusVilli esindaja ütles, et ettevõte ei ole huvitatud Perekrestok Expressi kaupluste ostmisest.
Läänes on "lähipoodide" formaat, milles Perekrestok Express töötas, levinum kui Venemaal, igal suuremal tegijal on selles segmendis võrgustik, märgib Deloitte'i partner Egor Metelkin. Tema hinnangul pole Perekrestok Expressil Venemaal otseseid konkurente, isegi AB Daily, Magnolia või VkusVill on keskendunud teisele sortimendile ja teisele kliendile. Kiirvormingul on potentsiaali globaalse ostutrendi tõttu valmistoit kauplustes, ütleb Anna Ždanova, Fitch Ratingi ettevõtete osakonna nooremdirektor.
Varem oktoobri alguses oli teada Karuseli hüpermarketite müügist X5 Retail Groupile müügi-tagasirendi skeemi alusel (kinnisvara müük koos hilisema pikaajalise rendilepingu sõlmimisega uue omanikuga). X5 Retail Groupi hüpermarketi ruumi maksumus on INFOLine-Analyticsi andmetel umbes 20 miljardit rubla.
Töö, mida X5 Retail Group praegu teeb, on tavaline protsesside optimeerimine ettevõtte jaoks, mis on alati võidelnud kiire kasvu ja maksimaalne efektiivsus, ütleb Metelkin. Nii võrgu müük kui ka Karuseli ruumide pöördrendile andmine on kontserni töö optimeerimine, mitte lisaraha hankimise katse, X5 laenukoormus on vastuvõetav tase, nõustub Belov Uralsibist. Ettevõtte 2017. aasta I poolaasta netovõla / EBITDA suhe on 1,8 (aasta varem oli see 2,34), 72,8% kohustustest on pikaajalised.
Tervitused kõigile, kes külastavad!
Alustuseks tsiteerin võrgu kontseptsiooni ametlikult veebisaidilt:
KONTSEPTSIOON
Perekrestok Express – esmatarbekauplused kaubanduspind 100-600 ruutmeetrit, mis asub linna elava liiklusega tänavatel, kus kliente ootab ees suur valik värsket, valmistoitu.
Perekrestok Express on midagi enamat kui toit! See on vastus meie elurütmi kiirenemisele, kui märkimisväärne osa elanikkonnast elab ajasurverežiimis ja tal pole aega kodus süüa teha.
Miks ostjad valivad Perekrestok Expressi?
Ligipääsetavus – lihtne ligi pääseda
Kaubandusplatsi mugavus ja puhtus, võimalus lihtsalt ja kiiresti leida kõik vajalik
Hea toidu hinna ja kvaliteedi suhe, oma kategoorias madalad hinnad enamiku FMCG toodete jaoks
Valik, mis vastab klientide põhivajadustele ja erinevaid mudeleid ostud
Võimalus ühes kohas lahendada pakiliste igapäevaprobleemide kompleks
Soe, kodune teenindus, mugavuse, tähelepanu ja hoolitsuse õhkkond
Aja ja vaeva säästmine igapäevaelu korraldamisel
Ja nüüd vaatame, kuidas asjad tegelikult on. Püüan olla objektiivne.
1. Kättesaadavus. Tõepoolest, poodide asukoht on mugav, kui peate teel kuhugi supermarketisse "joosta", et osta väike kogus toitu, näiteks papp piima või kodujuustu pärastlõunaseks suupisteks tööl. Selle näitaja järgi pluss .
2. Kaubandusplatsi mugavus, võimalus lihtsalt ja kiiresti leida kõik vajalik. Saatuse tahtel juhtus nii, et külastasin seda poodi mitu korda ja mõnel juhul tekkis raskusi mingi toote leidmisega ning see ei õnnestunud personalil kohe. Muudel juhtudel oli vajalik lihtne leida. Siin pigem miinus aga siiski mitte liiga suur.
3. Kaubandusplatsi puhtus. Siin pole kaebusi. Pluss.
4. Hea hinna ja kvaliteedi suhtega toit, oma kategoorias madalad hinnad enamiku igapäevatoodete jaoks. Kuid selles lõigus on absoluutne ja 100% vale! Hinna ja kvaliteedi suhe on ainulaadne! Sellist suhet pole veel üheski poes näinud))) Enamikul kaupadel on aegumiskuupäev, mis hakkab juba lõppema. Kuid hoolimata asjaolust, et ametlikult ei ole aegumiskuupäev veel lõppenud, on tooted väga sageli rikutud. Olen ise sellega korduvalt kokku puutunud ja sama mulje on jäänud ka teistele külastajatele ning seetõttu lähevad nad sellest poest mööda. Ja toodete "kvaliteediga" tuleb ikka nii kõrgeid hindu otsida. Hinnad on palju kõrgemad kui Perekrestoki keti hinnad, kus mul muide toodete värskusega probleeme ei olnud, kuid käin seal palju sagedamini. Isegi lähedal asuvas kõrgete hindade poolest tuntud Magnolia keti kaupluses on samade asjade maksumus madalam. Toon näite: Bisconti Assortedi küpsiste maksumus Auchanis on umbes 130 rubla, Perekrestokis umbes 180 rubla, Perekrestok Expressis - üle 200 rubla (kui ma ei eksi, siis kuskil 215 rubla) .
5. Sortiment. Arvan, et sellise formaadi poe puhul on sortiment tavaline. Pluss .
6. Võimalus ühes kohas lahendada pakiliste igapäevaprobleemide kompleks. Kahtlen selles, just üsna kasina kaubasortimendi pärast. Miinus.
7. Soe, kodune teenindus, mugavus, tähelepanu ja hoolitsus. Ma ei pannud tähele, aga personali kohta pole ka pretensioone. Reiting puudub.
8. Aja ja vaeva kokkuhoid igapäevaelu korraldamisel. Jah ja ei. Loomulikult hoiate aega kokku, kuid igapäevaelu normaalseks korraldamiseks peaks kaubavalik olema palju laiem. Reiting puudub.
Eelnevale lisaksin, et sageli tekivad pikad järjekorrad, kuid kaupluse formaadi tõttu ei osta külastajad suurt hulka kaupu ja seetõttu ei kaasne sellega suuri ajakadusid.
Supermarketis ja ka Perekrestoki keti kauplustes on olemas boonusprogramm"Crossroads Club", kuid mingitel tehnilistel põhjustel pole see ligi pool aastat saadaval olnud.
Kokkuvõtteks:
Lõikes 4 kirjeldatud asjaolud on täiesti piisavad, et olemasolevad plussid maha kriipsutada ja unustada tee, et sellesse poodi mitte maha keerata.
Ma ei soovita Perekrestok Expressi supermarketite ketti kellelegi, kuid loomulikult on igaühel õigus ise otsustada
Tänan, et veetsite need paar minutit minu seltsis. Loodetavasti oli sellest abi
