კვების არომატები

მოსკოვი

IPK სტანდარტების გამომცემლობა

2004

წინასიტყვაობა

სახელმწიფო სტანდარტიზაციაზე სამუშაოების განხორციელების ამოცანები, ძირითადი პრინციპები და წესები რუსეთის ფედერაცია GOST R 1.0-92 ”რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სისტემა. ძირითადი დებულებები“ და GOST R 1.2-92 „რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სისტემა. განვითარების ბრძანება სახელმწიფო სტანდარტები»

სტანდარტის შესახებ

1 შექმნილია სამთავრობო სააგენტორუსეთის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის სურსათის არომატის, მჟავებისა და საღებავების სრულიად რუსული კვლევითი ინსტიტუტი (GU VNIIPAKK).

2 შემოღებული სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტის მიერ TK 154 "საკვების მჟავები, არომატული ესენციები და არომატიზატორები, სინთეზური საკვები საღებავები"

3 დამტკიცებულია და ამოქმედდა რუსეთის სახელმწიფო სტანდარტის 2003 წლის 29 დეკემბრის №407-ს დადგენილებით.

4 პირველად შემოვიდა

ინფორმაცია ამ სტანდარტის ცვლილებების შესახებ გამოქვეყნებულია ინდექსში " ეროვნული სტანდარტები“ და ამ ცვლილებების ტექსტი- საინფორმაციო ნიშნებში „ეროვნული სტანდარტები“. ამ სტანდარტის გადასინჯვის ან გაუქმების შემთხვევაში შესაბამისი ინფორმაცია გამოქვეყნდება საინფორმაციო ინდექსში „ეროვნული სტანდარტები“

GOST R 52177-2003

რუსეთის ფედერაციის ეროვნული სტანდარტი

შესავლის თარიღი - 2005-01-01

1 გამოყენების სფერო

ეს საერთაშორისო სტანდარტი ვრცელდება კვების მრეწველობისთვის განკუთვნილი საკვების არომატიზატორებისთვის.

სტანდარტით დაფარული OKP პროდუქტის კოდები მოცემულია დანართში.

ეს საერთაშორისო სტანდარტი არ ვრცელდება თამბაქოს ნაწარმის არომატებზე.

დოკუმენტაცია, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატიზატორი, უნდა შეიცავდეს მოთხოვნებს არანაკლებ ამ სტანდარტით დადგენილ მოთხოვნებზე.

მოთხოვნები საკვების გემოს უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად ჩამოყალიბებულია - და, პროდუქტის ხარისხის მოთხოვნები -, ეტიკეტირების მოთხოვნები -.

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

2 ნორმატიული მითითება

GOST 8.579-2002 სახელმწიფო სისტემა გაზომვების ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად. მოთხოვნები შეფუთული საქონლის რაოდენობაზე ნებისმიერი სახის შეფუთვაში მათი წარმოების, შეფუთვის, რეალიზაციისა და იმპორტის დროს

GOST 12.1.004-91 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. Სახანძრო უსაფრთხოება. Ძირითადი მოთხოვნები

GOST 12.1.005-88 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. ზოგადი სანიტარული და ჰიგიენური მოთხოვნები სამუშაო ადგილის ჰაერისთვის

GOST 12.1.007-76 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. მავნე ნივთიერებები. კლასიფიკაცია და უსაფრთხოების ზოგადი მოთხოვნები

GOST 12.1.044-89 (ISO 4589-84) შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. ნივთიერებებისა და მასალების ხანძრისა და აფეთქების საშიშროება. ინდიკატორების ნომენკლატურა და მათი განსაზღვრის მეთოდები

GOST 1770-74 საზომი ლაბორატორიული მინის ნაწარმი. ცილინდრები, ჭიქები, კოლბები, საცდელი მილები. ზოგადი სპეციფიკაციები

GOST 3022-80 ტექნიკური წყალბადი. სპეციფიკაციები

GOST 3639-79 წყალ-ალკოჰოლური ხსნარები. ეთილის სპირტის კონცენტრაციის განსაზღვრის მეთოდები

GOST 6709-72 გამოხდილი წყალი. სპეციფიკაციები

GOST 6825-91 (IEC 81-84) ფლუორესცენტური მილის ნათურები ზოგადი განათებისთვის

GOST 6995-77 მეთანოლი-შხამი. სპეციფიკაციები

GOST 7328-2001 წონა. ზოგადი სპეციფიკაციები

GOST 9293-74 (ISO 2435-73) აირისებრი და თხევადი აზოტი. სპეციფიკაციები

GOST 10146-74 ფილტრის ქსოვილები დამზადებული მინის გრეხილი რთული ძაფებისგან. სპეციფიკაციები

GOST 10444.12-88 კვების პროდუქტები. საფუარის და ობის განსაზღვრის მეთოდი

GOST 10444.15-94 კვების პროდუქტები. მეზოფილური აერობული და ფაკულტატური ანაერობული მიკროორგანიზმების რაოდენობის განსაზღვრის მეთოდები

GOST 12026-76 ლაბორატორიული ფილტრის ქაღალდი. სპეციფიკაციები

GOST 13358-84 ხის ყუთები კონსერვისთვის. სპეციფიკაციები

GOST 13516-86 გოფრირებული მუყაოს ყუთები დაკონსერვებული საკვების, კონსერვებისა და საკვები სითხეებისთვის. სპეციფიკაციები

GOST 14192-96 საქონლის მარკირება

GOST 14618.6-78 ეთერზეთები, სურნელოვანი ნივთიერებები და მათი სინთეზის შუალედური პროდუქტები. წყლის განსაზღვრის მეთოდები

GOST 14618.10-78 ეთერზეთები, სურნელოვანი ნივთიერებები და მათი სინთეზის შუალედური პროდუქტები. სიმკვრივისა და რეფრაქციული ინდექსის განსაზღვრის მეთოდები

GOST 14870-77 ქიმიური პროდუქტები. წყლის განსაზღვრის მეთოდები

GOST 15113.2-77 საკვები კონცენტრატები. მარცვლეულის მარაგებში მინარევების და მავნებლების დასადგენად მეთოდები

GOST 15846-2002 პროდუქტები იგზავნება შორეულ ჩრდილოეთში და ეკვივალენტურ რაიონებში. შეფუთვა, მარკირება, ტრანსპორტირება და შენახვა

GOST 17433-80 სამრეწველო სისუფთავე. შეკუმშული ჰაერი. დაბინძურების კლასები

GOST 19360-74 ფირის ლაინერები. ზოგადი სპეციფიკაციები

GOST 19433-88 საშიში საქონელი. კლასიფიკაცია და მარკირება

GOST 20477-86 პოლიეთილენის ლენტი წებოვანი ფენით. სპეციფიკაციები

GOST 25336-82 ლაბორატორიული მინის ჭურჭელი და აღჭურვილობა. ტიპები, ძირითადი პარამეტრები და ზომები

GOST 26668-85 საკვები და არომატული პროდუქტები. მიკრობიოლოგიური ანალიზის ნიმუშების აღების მეთოდები

GOST 26927-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. ვერცხლისწყლის განსაზღვრის მეთოდი

GOST 26930-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. დარიშხანის განსაზღვრის მეთოდი

GOST 26932-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. ტყვიის განსაზღვრის მეთოდები

GOST 26933-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. კადმიუმის განსაზღვრის მეთოდები

GOST 28498-90 თხევადი მინის თერმომეტრები. გენერალი ტექნიკური მოთხოვნები. ტესტის მეთოდები

GOST 29185-91 კვების პროდუქტები. სულფიტის აღმდგენი კლოსტრიდიების გამოვლენისა და განსაზღვრის მეთოდები

GOST 29227-91 (ISO 835-1-81) ლაბორატორიული მინის ჭურჭელი. პიპეტებმა დაამთავრა. ნაწილი 1. ზოგადი მოთხოვნები

GOST 30178-96 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. ატომური ადსორბციის მეთოდი ტოქსიკური ელემენტების დასადგენად

GOST R 8.563-96 სახელმწიფო სისტემა გაზომვების ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად. გაზომვის ტექნიკა

GOST R 50779.10-2000 (ISO 3534-1-93) სტატისტიკური მეთოდები. სტატისტიკის ალბათობა და საფუძვლები. ტერმინები და განმარტებები

GOST R 51474-99 შეფუთვა. მარკირება, რომელიც მიუთითებს საქონლის დამუშავების გზაზე

GOST R 51650-2000 კვების პროდუქტები. განსაზღვრის მეთოდები მასობრივი ფრაქციაბენზო(ა)პირენი

GOST R 51652-2000 რექტიფიცირებული ეთილის სპირტი საკვები ნედლეულისგან. სპეციფიკაციები

GOST R 51760-2001 სამომხმარებლო პოლიმერული შეფუთვა. ზოგადი სპეციფიკაციები OK 005-93 სრულიად რუსული კლასიფიკატორიპროდუქტები

GOST R 51766-2001 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. დარიშხანის განსაზღვრის ატომური შთანთქმის მეთოდი

GOST R 52464-2005 არომატიზატორი დანამატები და საკვები არომატიზატორები. ტერმინები და განმარტებები

GOST R 8.563-2009 სახელმწიფო სისტემა გაზომვების ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად. გაზომვების შესრულების ტექნიკა (მეთოდები).

GOST R 52814-2007 (ISO 6579:2002) კვების პროდუქტები. სალმონელას გვარის ბაქტერიების გამოვლენის მეთოდი

GOST R 52816-2007 კვების პროდუქტები. Escherichia coli (კოლიფორმული ბაქტერია) ჯგუფის ბაქტერიების გამოვლენისა და განსაზღვრის მეთოდი

(შეცვლილი გამოცემა, რევ. No1, 2).

შენიშვნა - ამ სტანდარტის გამოყენებისას მიზანშეწონილია შეამოწმოთ საცნობარო სტანდარტებისა და კლასიფიკატორების მართებულობა მიმდინარე წლის 1 იანვრისთვის შედგენილი „ეროვნული სტანდარტების“ ინდექსის მიხედვით და მიმდინარე წელს გამოქვეყნებული შესაბამისი საინფორმაციო ინდექსების მიხედვით. . თუ საცნობარო დოკუმენტი შეიცვალა (შეცვლილია), მაშინ ამ სტანდარტის გამოყენებისას უნდა იხელმძღვანელოთ შეცვლილი (შეცვლილი) სტანდარტით. თუ მითითებული დოკუმენტი გაუქმებულია ჩანაცვლების გარეშე, დებულება, რომელშიც მოცემულია ბმული, მოქმედებს იმ ზომით, რომ ეს ბმული არ იმოქმედებს.

3 ტერმინები და განმარტებები

ამ სტანდარტში შემდეგი ტერმინები გამოიყენება GOST R 52464-ის შესაბამისად.

(ახალი გამოცემა, შეცვლა No1).

4 კლასიფიკაცია

4.1 დანიშნულებიდან გამომდინარე, საკვების არომატები (შემდგომში არომატები) იყოფა:

საკონდიტრო და საცხობი (საცხობი) პროდუქტებისთვის;

ამისთვის მსუბუქი სასმელები;

მარგარინის პროდუქტებისთვის;

Სხვებისთვის საკვები პროდუქტები.

4.3 გამოშვების ფორმის მიხედვით, არომატები იყოფა:

სითხე: ხსნარებისა და ემულსიების სახით (ემულსია);

მშრალი: ფხვნილი და გრანულირებული;

პასტი.

5 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

5.1 მახასიათებლები

5.1.1. თავის დროზე, სანიტარიული ნორმებისა და წესების დაცვით.

5.1.2 თხევადი არომატიზატორები არის უფერო ან ფერადი, გამჭვირვალე ან გაუმჭვირვალე სითხეები გარეგნულად.

5.1.4 არომატული პასტები გარეგნულად ერთგვაროვანია, ფერადი ან უფერული.

5.1.5 გარეგნობისა და ფერის მახასიათებლები მითითებულია დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელწოდების არომატიზატორი.

5.1.6 სუნი უნდა იყოს დამახასიათებელი კონკრეტული ნივთის არომატისთვის.

5.1.7 თხევადი არომატის სიმკვრივე და გარდატეხის ინდექსი უნდა შეესაბამებოდეს დოკუმენტში დადგენილ სტანდარტებს, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.

შენიშვნა საღებავების, ემულსიისა და პასტის არომატის მქონე სუნამოებისთვის, რეფრაქციული ინდექსი არ არის განსაზღვრული.

5.1.8 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია თხევადი ალკოჰოლის შემცველ არომატებში უნდა შეესაბამებოდეს დოკუმენტში დადგენილ სტანდარტებს, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.

შენიშვნა - ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია სავალდებულო მაჩვენებელია არომატიზატორებისთვის ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის 1,5%-ზე მეტი.

5.1.8 (ახალი გამოცემა, რევ. No1, 2).

5.1.9 ტენიანობის მასობრივი წილი მშრალ და პასტის არომატებში უნდა შეესაბამებოდეს დოკუმენტში დადგენილ სტანდარტებს, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.

___________

* რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ნორმატიული დოკუმენტებიფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლება.

___________

* რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლების მარეგულირებელი დოკუმენტები.

5.1.10 –5.1.13

5.1.14 (ამოღებულია, რევ. No1).

5.2 მოთხოვნები ნედლეულის მიმართ

5.2.1 ნედლეული უსაფრთხოების მაჩვენებლების თვალსაზრისით უნდა შეესაბამებოდეს რუსეთის ფედერაციის მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილ სტანდარტებს*.

___________

*რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლების მარეგულირებელი დოკუმენტები და.

5.2.2 არომატის შემადგენელი შემადგენლობა, მათ შორის მისი არომატიზატორი, რუსეთის ფედერაციის მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილი მოთხოვნების შესაბამისად.

__________

*რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლების მარეგულირებელი დოკუმენტებით.

5.2.1, 5.2.2 (ახალი გამოცემა, რევ. No1).

5.2.2.1 გამხსნელად გამოიყენება ეთილის სპირტი, წყალი, 1,2-პროპილენგლიკოლი, ტრიაცეტინი, მცენარეული ზეთები და სხვა ნედლეული, საკვები პროდუქტები და ნივთიერებები, რომელთა გამოყენება უზრუნველყოფს არომატების ხარისხს და უსაფრთხოებას.

5.2.2.2 ნახშირწყლები და მათი გადამუშავების პროდუქტები, რეზინები, მარილი, სანელებლები და სხვა ნედლეული, საკვები პროდუქტები და ნივთიერებები, რომელთა გამოყენება უზრუნველყოფს არომატების ხარისხს და უსაფრთხოებას, გამოიყენება მშრალი არომატის მატარებლად (შემავსებლებად).

5.2.2.1, 5.2.2.2 (შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

5.2.3 ალკოჰოლის შემცველი არომატიზატორების წარმოებისთვის გამოყენებული უნდა იქნეს ეთილის რექტიფიცირებული სპირტი საკვები ნედლეულისგან, სისუფთავის მინიმუმამდე მაღალი დონის GOST R 51652-ის შესაბამისად.

5.3 შეფუთვა

5.3.1 თხევადი არომატიზატორები შეფუთულია:

პოლიეთილენის ბოთლებში ხუფებით, რომლებიც აკმაყოფილებენ GOST R 51760 მოთხოვნებს, მათ შორის იმპორტირებული, დამზადებული მასალებისგან, რომელთა გამოყენება არომატიზატორების კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხს და უსაფრთხოებას;

საკვები პროდუქტების მინის კონტეინერებში;

მასალებისგან დამზადებულ სხვა კონტეინერში, რომლის გამოყენება არომატიზატორების კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხსა და უსაფრთხოებას.

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

5.3.2 შეფუთვის თითოეულ ერთეულში თხევადი არომატიზატორების შევსებისას უნდა დარჩეს კონტეინერის სრული ტევადობის თავისუფალი ადგილის არანაკლებ 5%.

5.3.3 მშრალი და პასტის არომატები შეფუთულია პოლიეთილენის კონუსურ ქილებში დასამაგრებელი სახურავით და სახელურით, რომელიც აკმაყოფილებს GOST R 51760 მოთხოვნებს, GOST 19360-ის მიხედვით ფირის ლაინერების გამოყენებით, დამზადებული მასალებისგან, რომელთა გამოყენება არომატებთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხს და უსაფრთხოება.

5.3.4 დასაშვებია სხვა სახის შეფუთვა, რომელიც უზრუნველყოფს მშრალი და პასტის არომატის უსაფრთხოებას შენახვისა და ტრანსპორტირებისას და დამზადებულია მასალებისგან, რომელთა გამოყენება არომატთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხსა და უსაფრთხოებას.

5.3.3, 5.3.4 (შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

5.3.5 შეფუთვის ერთეულის წმინდა შინაარსის უარყოფითი გადახრა არომატიზატორის ნომინალური ოდენობიდან უნდა შეესაბამებოდეს GOST 8.579-ს.

5.3.6 შეფუთული არომატების პარტია პაკეტებში უნდა აკმაყოფილებდეს GOST 8.579-ის მოთხოვნებს.

5.3.7 ტრანსპორტირებისას რკინიგზითპოლიეთილენის კასრები თხევადი არომატით იფუთება დაფის ყუთებში GOST 13358 ან კოლოფებში, საჰაერო ტრანსპორტირებისას - გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516 შესაბამისად.

შენიშვნა - დასაშვებია პოლიეთილენის ბოთლების გადატანა მანქანითგადაზიდვის კონტეინერში შეფუთვის გარეშე.

5.3.8 რკინიგზით და საჰაერო ტრანსპორტით პოლიეთილენის ქილა მშრალი და პასტის არომატით იფუთება გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516-ის შესაბამისად.

შენიშვნა - პოლიეთილენის ქილების ტრანსპორტირება ნებადართულია საავტომობილო გზით გადაზიდვის კონტეინერებში შეფუთვის გარეშე.

5.3.9 შუშის კონტეინერები თხევადი არომატით იფუთება გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516-ის შესაბამისად ან ფიცრის ყუთებში GOST 13358-ის შესაბამისად დამხმარე შესაფუთი მასალების გამოყენებით საქონლის ტრანსპორტირების შესაბამისი წესით გადაზიდვის წესების შესაბამისად.

5.3.10 გოფრირებული მუყაოს ყუთების სარქველები გრძივი და განივი მიმართულებით გადაკრულია პოლიეთილენის ლენტით წებოვანი ფენით GOST 20477-ის შესაბამისად ან სხვა შესაფუთი მასალები გამოიყენება ტრანსპორტირებისას პროდუქტების უსაფრთხოებისა და კონტეინერის მთლიანობის უზრუნველსაყოფად.

5.3.11 შორეულ ჩრდილოეთში და მის ეკვივალენტურ რაიონებში გაგზავნილი არომატები შეფუთულია GOST 15846-ის შესაბამისად.

5.4 მარკირება

5.4.1 კონტეინერის თითოეული შესაფუთი ერთეული უნდა იყოს მარკირებული ან დამაგრებული ეტიკეტით, რომელიც შეიცავს შემდეგ მონაცემებს:

მწარმოებლის დასახელება და ადგილმდებარეობა (მისამართი), ქვეყნის დასახელება;

მწარმოებლის სავაჭრო ნიშანი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში);

სუნამოს სრული დასახელება;

სერიის ნომერი;

Წონა ნეტო;

წარმოების თარიღი;

შენახვის წესები და პირობები;

დოკუმენტის აღნიშვნა, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელწოდების არომატიზატორი;

გამაფრთხილებელი ეტიკეტი: „მხოლოდ სამრეწველო გამოყენებისთვის. შემთხვევით გადაყლაპვის შემთხვევაში, გამოიწვიეთ ღებინება, კუჭის ამორეცხვა და მიმართეთ ექიმს. სამედიცინო დახმარება».

Მთლიანი წონა

(შეცვლილი გამოცემა, რევ. No1, 2).

5.4.2 სატრანსპორტო მარკირება - GOST 14192-ის შესაბამისად სატრანსპორტო ნიშნების გამოყენებით GOST R 51474-ის შესაბამისად და ნიშნები, რომლებიც ახასიათებს ტვირთის საფრთხის ტიპს დოკუმენტში მითითებული GOST 19433-ის შესაბამისად, რომლის მიხედვითაც არომატიზატორია. იწარმოება კონკრეტული სახელით.

5.4.2 (შემოყვანილია დამატებით, რევ. No1).

6 უსაფრთხოების მოთხოვნები და გარემოს დაცვა

არომატების ძირითადი (წონით) კომპონენტების - გამხსნელების - სამუშაო ფართობის ჰაერში მაქსიმალური დასაშვები კონცენტრაცია მოცემულია დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.

არომატების წარმოების ორგანიზებისას სანიტარიული დაცვის ზონის ზომა შეთანხმებულია უფლებამოსილი ორგანო.

6.2 სამუშაო ადგილის საჰაერო კონტროლი ხორციელდება დადგენილი წესით დამტკიცებული მეთოდებით, GOST 12.1.005 მოთხოვნებით განსაზღვრული და დადგენილი წესით უფლებამოსილ ორგანოსთან შეთანხმებული სიხშირით.

6.3 თხევადი არომატიზატორები კლასიფიცირდება როგორც აალებადი (აალებადი სითხეები), აალებადი (FL) ან არაწვადი სითხეები, მშრალი არომატიზატორები კლასიფიცირდება როგორც აალებადი მასალები GOST 12.1.044 შესაბამისად. თხევადი არომატის ხანძრისა და აფეთქების საშიშროების ინდექსი - აალების წერტილი - მოცემულია დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელწოდების არომატიზატორი.

6.4 არომატების აღების, ანალიზის, შენახვისა და გამოყენებისას დაცულია შრომის დაცვის წესები და ხანძარსაწინააღმდეგო წესები, რომლებიც მიღებულია აალებადი, აალებადი (GOST 12.1.004,), მავნე ნივთიერებებით (GOST 12.1.007) მუშაობისას.

6.5 ხანძარსაწინააღმდეგო საშუალებები: წყლის შესხურება, ჰაერ-მექანიკური ქაფი, ფხვნილები, მცირე ხანძრისთვის - თექის ხალიჩა, ფხვნილის ცეცხლმაქრები.

6.6 თუ სუნამო მოხვდება კანზე, უნდა ჩამოიბანოთ წყლით, ჩამოიბანოთ საპნით, თუ თვალში მოხვდა, ჩამოიბანეთ უამრავი წყლით.

თუ არომატი შემთხვევით გადაყლაპეთ, გამოიწვიოს ღებინება, კუჭის ამორეცხვა და მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას.

6.7 არომატების შენახვისა და ტრანსპორტირებისას გარემოს დაცვა უზრუნველყოფილია კონტეინერის დალუქვით. თუ დაირღვა და არომატი მოხვდება გარემოუნდა შეგროვდეს და განადგურდეს.

6.8 გემოს შენახვის, ტრანსპორტირების, გამოყენებისა და განკარგვისას გარემოს, ჯანმრთელობისა და ადამიანის გენეტიკური ფონდის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, თავიდან აიცილოთ ნიადაგის, ზედაპირული და მიწისქვეშა წყლების დაბინძურება.

6.9, 6.10 (ამოღებულია, რევ. No1).

7 მიღების წესები

მოწმობის ნომერი და გაცემის თარიღი;

გემოს სრული სახელი;

სერიის ნომრები;

წარმოების თარიღები;

მხარის წმინდა წონა;

სატრანსპორტო კონტეინერების ერთეულების რაოდენობა;

ტესტის შედეგების მონაცემები;

შენახვის წესები და პირობები;

გამხსნელის ან მშრალი მატარებლის ტიპი (შემავსებელი);

არომატის დანიშნულება;

7.2 ხარისხის კონტროლისა და არომატების მიღების მიზნით, დადგენილია შემდეგი ტესტის კატეგორიები:

მიღება;

7.4 მიღების ტესტების შედეგები დოკუმენტირებულია ტესტის ანგარიშში მწარმოებლის მიერ მიღებული ფორმით, ან აისახება ჟურნალში.

7.5 ამ ინდიკატორის მინიმუმ ერთი ხარისხის მაჩვენებლის მიღების ტესტების უარყოფითი შედეგების შემთხვევაში, განმეორებითი ტესტები ტარდება იმავე პარტიიდან ორმაგ ნიმუშზე. განმეორებითი ტესტების შედეგები ვრცელდება მთელ პარტიაზე.

7.6 თუ განმეორებითი ტესტების შედეგები არ არის დამაკმაყოფილებელი მინიმუმ ერთი ინდიკატორისთვის, არომატიზატორის მთელი პარტია უარყოფილია.

7.7 ტოქსიკური ელემენტების, ბენზო (ა) პირენის შემცველობაზე კონტროლის რიგი და სიხშირე. ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, ისევე როგორც მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლები, დადგენილია მწარმოებლის მიერ წარმოების კონტროლის პროგრამაში.

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

7.8 არომატის „სუნის“ ინდიკატორს აკონტროლებს მხოლოდ მწარმოებელი.

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

7.9 არომატიზატორის პარტიის მიღების შესახებ გადაწყვეტილების მიღების საფუძველს წარმოადგენს მიღების ტესტების დადებითი შედეგები და მათ წინამორბედი პერიოდული ტესტები, რომლებიც ტარდება დროულად.

8 კონტროლის მეთოდები

8.1 ამ სტანდარტის მოთხოვნებთან შეფუთვისა და არომატიზატორების ეტიკეტირების კონტროლი ხორციელდება პროდუქციის თითოეული შესაფუთი ერთეულის გარე შემოწმებით ნიმუშიდან შესაბამისად.

8.2 გემოს ხარისხის შესამოწმებლად ორგანოლეპტიკური, ფიზიკურ-ქიმიური და უსაფრთხოების მაჩვენებლებით, იღებენ მყისიერ ნიმუშებს სინჯში შეტანილი პროდუქტის ერთეულებიდან, საიდანაც ყალიბდება მთლიანი და ლაბორატორიული ნიმუშები.

მიკრობიოლოგიური ანალიზის ჩასატარებლად ნიმუშების აღება - GOST 26668-ის შესაბამისად.

8.3 ვადამდელი ნიმუშის აღება, ნაყარი ნიმუშის აღება და იზოლაცია ლაბორატორიული ნიმუშიდა ნიმუშები ანალიზისთვის

ლაბორატორიული ნიმუშისა და არომატიზატორის ანალიზის ნიმუშის მოცულობა (მასა) განისაზღვრება დოკუმენტით, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი.

8.3.2 თხევადი არომატის მყისიერი ნიმუშების რაოდენობა დამოკიდებულია არომატის მიერ დაკავებულ მოცულობაზე. ერთი მომენტალური ნიმუში აღებულია არომატული ფენის მთელ სიმაღლეზე, თუ მისი მოცულობა 1 დმ 3-მდეა, ორი მომენტალური ნიმუში აღებულია ზედა დონიდან 1/3 და 2/3 სიღრმეზე, თუ მოცულობა არის 1 დმ 3-ზე მეტი, მაგრამ არ აღემატება 10 დმ 3-ს, სამი მომენტალური ნიმუში (ზედა, შუა და ქვედა ფენებიდან) ყველა შემთხვევაში, როდესაც არომატიზატორის მოცულობა 10 დმ 3-ზე მეტია.

მილის ზედა ღიობი დახურულია ცერით ან საცობით, ჩაეფლო საჭირო სიღრმეზე, გახსენით მილი მოკლე დროშესავსებად, შემდეგ კვლავ დახურეთ და ამოიღეთ მილი ნიმუშით.

ზონდის გამოყენებისას იგი ჩაეფლო (დახრახნიან) კონტეინერის სრულ სიღრმეზე ვერტიკალური ღერძის გასწვრივ. შემდეგ ზონდი ამოღებულია.

8.3.5 მშრალი არომატის მყისიერი ნიმუშები აღებულია ზონდით, ჩაეფლო კონტეინერის სრულ სიღრმეზე ვერტიკალური ღერძის გასწვრივ.

8.3.6 პროდუქციის მომენტალური ნიმუშების შერჩევა მიწოდების ეტაპზე - საწყობში მიღება ხდება ტარის დახურვამდე.

8.3.7 მოათავსეთ ყველა მყისიერი ნიმუში სინჯის კონტეინერში, კარგად აურიეთ და მიიღეთ მთლიანი ნიმუში.

8.3.8 ლაბორატორიული ნიმუშის იზოლაცია

8.3.8.1 თხევადი და პასტის არომატის ლაბორატორიული ნიმუში მიიღება მთლიანი ნიმუშის საფუძვლიანად შერევით და უბრალოდ ლაბორატორიული ნიმუშის მოცულობამდე შემცირებით.

8.3.8.2 მშრალი არომატის ლაბორატორიული ნიმუში მიიღება მთლიანი ნიმუშის შემცირებით მეოთხედი მეთოდით.

8.3.8.3 არომატის დაბალი მოცულობის პარტიებისთვის ლაბორატორიული ნიმუში შეიძლება იყოს ნაყარი, იმ პირობით, რომ მყისიერი ნიმუშების მთლიანი მოცულობა ან მასა არ უნდა იყოს ნაკლები ტესტირებისთვის საჭირო მოცულობაზე ან მასაზე.

8.4 ლაბორატორიული ნიმუშების მარკირება

არომატიზატორის იზოლირებული ლაბორატორიული ნიმუში კვლავ საფუძვლიანად შერეულია, იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად და მოთავსებულია სუფთა, მშრალ მინის ჭურჭელში. ჭურჭელი მჭიდროდ იკეტება კორპის ან პოლიეთილენის საცობებით და ეტიკეტირებულია მითითებით:

არომატის სახელი;

მწარმოებლის სახელი;

გამხსნელის ტიპი (გადამზიდავი);

პარტიის ნომრები და წონა;

წარმოების თარიღები;

შერჩევის თარიღები და ადგილები;

ნიმუშის აღებული პირის გვარები და ხელმოწერები;

დოკუმენტის აღნიშვნა, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატიზატორი.

ლაბორატორიული ნიმუშის ერთი ნაწილი გამოიყენება შესამოწმებლად, მეორე ილუქება და ინახება მითითებული ვარგისიანობის ვადით, ხელახალი ანალიზისთვის არომატის ხარისხის შეფასებაში უთანხმოების შემთხვევაში.

თხევადი არომატის პარტიისთვის მცირე მოცულობით, დასაშვებია შესამოწმებლად გამოყენებული არომატის ლაბორატორიული ნიმუშის შენახვა.

ლაბორატორიული ნიმუშები ინახება სინათლისაგან დაცულ ადგილას არაუმეტეს 25 °C ტემპერატურაზე (თუ სხვა რამ არ არის მითითებული დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი), მშრალი არომატის ლაბორატორიული ნიმუშები - შედარებით ტენიანობის პირობებში. არაუმეტეს 75%.

8.5 გემოს გარეგნობის და ფერის განსაზღვრა

8.5.1 თხევადი და პასტის არომატის გარეგნობა და ფერი განისაზღვრება ანალიზისთვის ნიმუშის ნახვით 30-დან 50 სმ 3-მდე მინაში B-1 (2) -50 (100) GOST 25336 ფონზე. თეთრი ქაღალდის ფურცელი გადაცემული ან არეკლილი სინათლეზე.

8.5.2 მშრალი არომატიზატორის გარეგნობა და ფერი განისაზღვრება ანალიზისთვის 30-დან 50 გ-მდე წონის ნიმუშის დათვალიერებით, რომელიც მოთავსებულია თეთრ ფილტრის ფურცელზე GOST 12026-ის მიხედვით, დღის დიფუზურ შუქზე ან LD ტიპის შუქზე. ფლუორესცენტური ნათურები GOST 6825-ის მიხედვით.

8.5.3 არომატიზატორი ითვლება, რომ შეესაბამება ამ სტანდარტის მოთხოვნებს, თუ გარეგნობადა ანალიზისთვის ნიმუშის ფერი შეესაბამება დოკუმენტის მოთხოვნებს, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატიზატორი.

8.6 სუნის განსაზღვრა

მეთოდი შედგება არომატის ანალიზისთვის ნიმუშის ორგანოლეპტიკურ შედარებაში მოცემული სახელის არომატის საკონტროლო ნიმუშთან (სტანდარტთან).

საკონტროლო ნიმუშისთვის (სტანდარტული) აიღეთ ამ სახელწოდების არომატის ნიმუში, რომლის სუნი დამტკიცებულია მწარმოებლის სადეგუსტაციო საბჭოს მიერ.

საკონტროლო ნიმუშისთვის, ლაბორატორიული ნიმუში აღებულია წარმოების პირობებში დამზადებული არომატიზატორის მოცულობით (წონით) მინიმუმ 250 სმ 3 (გ). საკონტროლო ნიმუში ინახება ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში დოკუმენტში დადგენილი შენახვის ვადით, რომლის მიხედვითაც დამზადდა კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი.

8.6.1 თხევადი სუნამოს სუნის განსაზღვრა

ფილტრის ქაღალდის ზოლები 10' 160 მმ GOST 12026-ის მიხედვით ერთდროულად ტენიანდება (დაახლოებით 3 სმ) საკონტროლო ნიმუშში და შედარებულია ანალიზის ნიმუში და მათი სუნი.

ითვლება, რომ არომატიზატორი აკმაყოფილებს ამ საერთაშორისო სტანდარტის მოთხოვნებს, თუ "სველი" ტესტის ზოლებისა და საკონტროლო ნიმუშის სუნი ერთნაირია.

8.6.2 მშრალი და პასტის არომატის სუნის განსაზღვრა

არომატის ანალიზის ნიმუში და საკონტროლო ნიმუში, რომლის წონაა 30-დან 50 გ-მდე, მოთავსებულია თეთრი ფილტრის ფურცელზე GOST 12026-ის მიხედვით და ფასდება მათი სუნი.

ითვლება, რომ არომატიზატორი აკმაყოფილებს ამ სტანდარტის მოთხოვნებს, თუ ტესტის ნიმუშისა და საკონტროლო ნიმუშის სუნი ერთნაირია.

8.7.

8.8.

8.9 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი სპირტის შემცველ არომატებში ხორციელდება მეთოდის მიხედვით (დანართი).

შენიშვნა - მეთოდი არ არის არბიტრაჟი.

8.10 (ამოღებულია, რევ. No2).

8.11 ტენიანობის მასობრივი წილის განსაზღვრა მშრალ და პასტის არომატებში - GOST 14618.6 ან მეთოდის მიხედვით (დანართი).

8.12 არომატის მიკრობიოლოგიური პარამეტრების განსაზღვრა:

მეზოფილური აერობული და ფაკულტატური ანაერობული მიკროორგანიზმების რაოდენობა - GOST 10444.15-ის მიხედვით;

Escherichia coli-ს ბაქტერიების ჯგუფების რაოდენობა - GOST R 52816-ის მიხედვით;

საფუარი და ობის სოკო - GOST 10444.12 მიხედვით;

სალმონელას ტიპის ბაქტერიები - GOST R 52814 მიხედვით;

სულფიტის შემამცირებელი კლოსტრიდიების რაოდენობა - GOST 29185-ის მიხედვით.

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No2).

8.13 ტოქსიკური ელემენტების შემცველობის განსაზღვრა:

დარიშხანი - GOST 26930, GOST R 51766 მიხედვით;

ტყვია - GOST 26932, GOST 30178 მიხედვით;

კადმიუმი - GOST 26933, GOST 30178 მიხედვით;

მერკური - GOST 26927-ის მიხედვით და.

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

8.14 ლითონ-მაგნიტური მინარევების განსაზღვრა - GOST 15113.2-ის მიხედვით.

8.15 ბენცის (ა) პირენის განსაზღვრა - GOST R 51650-ის მიხედვით.

8.16.

8.17 (ამოღებულია, რევ. No1)..

9 ტრანსპორტი და შენახვა

9.1 არომატიზატორების ტრანსპორტირება ხდება ყველა სატრანსპორტო საშუალებით ტრანსპორტის შესაბამისი რეჟიმისთვის მოქმედი საქონლის გადაზიდვის წესების შესაბამისად.

შენიშვნა - თხევადი არომატების შენახვისას დასაშვებია ოფლიანობა და ნალექი, თუ ეს გათვალისწინებულია დოკუმენტით, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატი.

9.3 მშრალი არომატიზატორები ინახება მშრალ, კარგად ვენტილირებად ოთახებში არაუმეტეს 25 °C ტემპერატურაზე და ფარდობით ტენიანობაზე არაუმეტეს 75%, თუ სხვა რამ არ არის მითითებული დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.

შენიშვნა - მშრალი არომატების შენახვისას დასაშვებია ფხვიერი სიმსივნეები (ადვილად იშლება).

9.4 აკრძალულია სუნამოების ტრანსპორტირება და შენახვა ქიმიკატებთან და ძლიერ სუნი პროდუქტებთან და მასალებთან ერთად.

9.5 არომატების შენახვის ვადა მითითებულია დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატი.

10 გამოყენების ინსტრუქცია

__________

(ახალი გამოცემა, რევ. No1).

დანართი A
(სავალდებულო)

პროდუქტის კოდები OK 005-ის მიხედვით

OKP კოდი	პროდუქტის დასახელება
91 4560	არომატიზატორები საკვები პროდუქტებისთვის
91 4561	მარგარინის პროდუქტებისთვის
91 4562	კვების მრეწველობის სხვადასხვა პროდუქტისთვის
91 5430	კვების არომატები
91 5431	საკონდიტრო და საცხობი პროდუქტებისთვის
91 5432	გამაგრილებელი სასმელებისთვის
91 5434	სხვა საკვები პროდუქტებისთვის

ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი საკვები არომატიზატორების დროს

B.1 მეთოდის არსი

მეთოდი ეფუძნება გაზის ადსორბციული ქრომატოგრაფიის ვარიანტის გამოყენებას ანალიზისთვის ნიმუშის "ცივი" ინექციით და ეთილის სპირტთან მიმართებაში Polysorb-1 სორბენტის განსაკუთრებულ თვისებებთან ერთად. "ცივი ინექცია" (საანალიზო ნიმუშის ინექცია ანალიზატორის დუღილის წერტილზე დაბალ ტემპერატურაზე) საშუალებას გაძლევთ მთლიანად გამოყოთ ეთილის სპირტი დაბალი დუღილის და მაღალი დუღილის არომატიზატორისგან.

B.2 აპარატურა, საზომი ხელსაწყოები, დამხმარე მოწყობილობები, მასალები და რეაგენტები

ტესტირებისთვის გამოიყენება შემდეგი ლაბორატორიული აღჭურვილობა:

გაზის ქრომატოგრაფი აღჭურვილი ალი იონიზაციის დეტექტორით ნონანების მგრძნობელობით არანაკლებ 1 × 10 -11 გ/სმ 3 ;

კომპიუტერი ან ინტეგრატორი, რომელსაც აქვს პროგრამული უზრუნველყოფა ქრომატოგრაფიის ავტომატიზაციის ოპერაციების ძირითადი ნაკრებისთვის;

ლაბორატორიული სასწორი ერთი წონით დასაშვები აბსოლუტური ცდომილების ზღვრებით ± 0,0015 გ;

წონების ნაკრები (10 გ - 500 გ) F 1 GOST 7328-ის მიხედვით;

მე-2 სიზუსტის კლასის წამზომი მრიცხველის მასშტაბის სიმძლავრით 30 წთ, გაყოფის მნიშვნელობით 0.20 წმ, ცდომილება ± 0.60 წმ;

თერმომეტრი TL-31-A, გაზომვის ლიმიტები 0 °С-დან 250 °С-მდე GOST 28498-ის შესაბამისად;

მიკროშპრიცი 0,5 მმ 3 მოცულობით Agilent Technologies-დან (No. 5183-4580 კატალოგი 2000/2001 წწ.) ან ექვივალენტი;

საზომი მინის ჭურჭლის მიხედვით GOST 1770;

პიპეტები 2-1-5, 2-1.10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1 GOST 29227-ის მიხედვით;

უჟანგავი ფოლადის ქრომატოგრაფიული შეფუთული სვეტი, 1 მ სიგრძისა და 3 მმ შიდა დიამეტრის. საჭიროების შემთხვევაში, დასაშვებია უფრო დიდი სიგრძის სვეტის გამოყენება და სვეტების თერმოსტატის ტემპერატურის გაზრდა ანალიზის დროის გაზრდით;

წყლის ჭავლური ვაკუუმის ტუმბო GOST 25336-ის მიხედვით;

შუშის ფლაკონები ტევადობით 5-დან 15 სმ 3-მდე სილიკონის რეზინის საცობებით;

შუშის ბოჭკოვანი GOST 10146 მიხედვით;

სპეციალური სისუფთავის აირისებრი აზოტი GOST 9293-ის მიხედვით;

ტექნიკური წყალბადის ხარისხი A GOST 3022-ის მიხედვით. ნებადართულია წყალბადის გენერატორის გამოყენება;

შეკუმშული ჰაერი GOST 17433-ის მიხედვით. ნებადართულია ნებისმიერი ტიპის კომპრესორების გამოყენება, რომლებიც უზრუნველყოფენ საჭირო წნევას და ჰაერის სისუფთავეს;

გამოხდილი წყალი GOST 6709-ის მიხედვით;

- "პოლისორბ-1", ფრაქცია 0,25 - 0,50 მმ;

რექტიფიცირებული ეთილის სპირტი GOST R 51652 მიხედვით.

ნებადართულია სხვა საზომი ხელსაწყოების, მასალებისა და რეაგენტების გამოყენება მეტროლოგიური მახასიათებლებით და ხარისხით არანაკლებ მითითებულზე, გარდა Polysorb-1 სორბენტისა.

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No2).

B.3 მომზადება გაზომვებისთვის

B.3.1 გაზომვის პირობები

გაზომვის მომზადებისას და გაზომვის დროს დაცულია შემდეგი პირობები:

ატმოსფერული ჰაერის ტემპერატურა ..........................................................	(20 ± 2) °С
ატმოსფერული წნევა ......................................................................	95.0-დან 106.7 კპა-მდე
	(720-დან 800 მმ Hg-მდე)
Ფარდობითი ტენიანობა......................……………………	20%-დან 90%-მდე
ქსელის ძაბვა ...................................................... …………………………	(220 ± 20) ვ
დენის სიხშირე ქსელში ...................................... ……………………………..	(50 ± 2) ჰც

B.3.2 ქრომატოგრაფიული სვეტის მომზადება

ქრომატოგრაფიული სვეტი თანმიმდევრულად ირეცხება წყლით, ეთილის სპირტით, აცეტონით, აშრობენ ჰაერის ნაკადში და ივსება საქშენით.

შევსებული სვეტი მოთავსებულია ქრომატოგრაფის თერმოსტატში, რომელიც დაკავშირებულია აორთქლებასთან, არ არის დაკავშირებული დეტექტორთან. სვეტი განპირობებულია გადამზიდავი გაზით (აზოტი) სიჩქარით 40 სმ 3/წთ ტემპერატურის პროგრამირების რეჟიმში 4 °C/წთ-დან 6 °C/წთ-მდე 170 °C-მდე და სხვა 0.5-დან 1.0 სთ-მდე. ტემპერატურა. გაგრილების შემდეგ, სვეტის გამოსასვლელი ბოლო უკავშირდება დეტექტორს და საბაზისო ხაზის სტაბილურობა მოწმდება სვეტის ღუმელის მუშაობის ტემპერატურაზე.

ბ.3.3 საზომი მოწყობილობის მომზადება

ქრომატოგრაფის საექსპლუატაციო მომზადება ხორციელდება ინსტრუმენტზე მიმაგრებული საოპერაციო ინსტრუქციის შესაბამისად.

ინსტრუმენტი დაკალიბრებულია კალიბრაციის ხსნარების გამოყენებით.

B.3.4 კალიბრაციის ხსნარების მომზადება

ეთილის სპირტის ხსნარები გამოხდილ წყალში კონცენტრაციით მითითებულ გაზომვის დიაპაზონთან ახლოს გამოიყენება კალიბრაციის ხსნარებში.

ხსნარების მომზადებამდე, ძირითადი ნივთიერების შემცველობა გამოყენებული ეთანოლში განისაზღვრება GOST 3639-ის მიხედვით.

შვიდ მოცულობით კოლბაში დაფქული საცობით 100 სმ 3 ტევადობით, დაასხით 20-დან 30 სმ 3-მდე გამოხდილი წყალი, დაუმატეთ თანმიმდევრულად 1,0 პიპეტებით; 5.0; 10.0; 15.0; 25.0 სმ 3 და ცილინდრები 50.0; 85.0 სმ 3 ეთილის სპირტი. კოლბების შიგთავსს ურევენ და ხსნარების მოცულობას გამოხდილი წყლით არეგულირებენ ნიშნულზე (კალიბრაციის ხსნარები No1 - 7).

ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი Q გ%, კალიბრაციის ხსნარებში განისაზღვრება 2-3 საათის განმავლობაში ხსნარების გაჟღენთვის შემდეგ პიკნომეტრით GOST 3639-ის მიხედვით (ნაწილი 3), რასაც მოჰყვება წყალ-ალკოჰოლის სიმკვრივის გადატანა. ალკოჰოლის შემცველობის ხსნარი პროცენტებში (მოცულობით).

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

B.4 გაზომვების აღება

B.4.1 გაზომვები ხორციელდება ქრომატოგრაფის შემდეგი ოპერაციული პარამეტრებით:

სვეტის თერმოსტატის ტემპერატურა .........................................................................	80 °С
აორთქლების (ინჟექტორის) ტემპერატურა………………………………	(50 ± 5) °С
გარდამავალი კამერის ტემპერატურა .....................................................	80 °С
აზოტის გადამზიდავი გაზის მოხმარება ...................................................................................	30-დან 40 სმ 3/წთ
წყალბადის მოხმარება ..................................................................... ……………………………	30 სმ3 / წთ
ჰაერის ნაკადი ..................................................................... ……..	300 სმ3 / წთ
ნიმუშის მოცულობა ანალიზისთვის ...................................................... …………………………….	0.2 მმ 3

ანალიზისთვის 20-30 ნიმუშის გაანალიზების შემდეგ, აორთქლების, სვეტის თერმოსტატის და გარდამავალი კამერის ტემპერატურა ამაღლებულია 150 °C-მდე და ინახება 30-40 წუთის განმავლობაში, რათა გაიწმინდოს ქრომატოგრაფიული სისტემა მაღალი დუღილის ნაერთებისგან.

გაზომილი კონცენტრაციების დიაპაზონში ერთ-ერთი წერტილის კალიბრაციის მახასიათებლების შემოწმება ხორციელდება ყოველდღიურად შესაბამისად.

B.4.3 არომატიზატორის ლაბორატორიული ნიმუშის გაზის ქრომატოგრაფიული ანალიზი

ოპერაციული პარამეტრების დაყენების, ანალიზის ავტომატიზაციის სისტემის ჩართვის ქრომატოგრამების ჩაწერისა და მიღებული მონაცემების დამუშავების შემდეგ, დეტექტორის სამუშაო მასშტაბზე სტაბილური ნულოვანი ხაზი იწყება, ანალიზი იწყება.

გამოკვლევის ქვეშ მყოფი არომატის ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის დასადგენად, ქრომატოგრაფის ამაორთქლებლად შეჰყავთ მიკროშპრიცი ორჯერ 0,2 მმ3-ით აღებული არომატის ლაბორატორიული ნიმუშიდან.

იგივე შპრიცი გამოიყენება კალიბრაციისა და ანალიზისთვის.

B.5 დამუშავების შედეგები

B.5.1 შედეგები მუშავდება გამოყენებით პროგრამული უზრუნველყოფაშედის პერსონალური კომპიუტერის ან ინტეგრატორის ქრომატოგრაფის კომპლექტში მათი მუშაობის ინსტრუქციის შესაბამისად.

B.5.2 ეთანოლის მოცულობითი ფრაქცია არომატის ლაბორატორიულ ნიმუშში X, % გამოითვლება ფორმულით:

სადაც X- ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია არომატით;

d - შედარებითი შეცდომა ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრისას,%.

B.5.4 დასაშვები ფარდობითი შეცდომა 5 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრისას არომატებში ნდობის დონეზე P = 0,95 არის ± 15%.

B.6 გაზომვის შედეგების სიზუსტის შემოწმება

ამ მეთოდის გამოყენებით გაზომვის სიზუსტის მონიტორინგისას ტარდება შემდეგი ოპერაციები:

B.6.1 ქრომატოგრაფის საბაზისო ხაზის მდგრადობის შემოწმება

კონტროლი მუდმივად ტარდება გემოს ანალიზის პროცესში. საბაზისო ხაზის დადებითი დრიფტი, რომელიც განისაზღვრება, როგორც საბაზისო სიგნალის ყველაზე დიდი ცვლა ანალიზის დაწყებიდან 20 წუთში, არ უნდა აღემატებოდეს პიკის სიმაღლის 20%-ს, რომელიც შეესაბამება ეთანოლის მოცულობით ფრაქციას 1% (კალიბრაციის ხსნარი No. 1). თუ მითითებულ მნიშვნელობას გადააჭარბებს ან გამოჩნდება გვერდითი მწვერვალები, სვეტის, აორთქლებისა და გარდამავალი კამერის ტემპერატურა ამაღლდება 150 °C-მდე და ინახება 30-40 წუთის განმავლობაში, რათა დააჩქაროს გაანალიზებული ნარევების მაღალი დუღილის კომპონენტების გამორეცხვა.

B.6.2 ქრომატოგრაფის გამომავალი სიგნალების კონვერგენციის შემოწმება

კონტროლირებადი პარამეტრი არის ქრომატოგრაფის გამომავალი სიგნალების შედარებითი რხევა. კონტროლი ხორციელდება დაკალიბრების დროს და კალიბრაციის კოეფიციენტების პერიოდული კონტროლის დროს.

კონტროლის შედეგი აღიარებულია დადებითად, თუ პირობა დაკმაყოფილებულია

სადაც Ვაროჰ - ქრომატოგრაფიული მწვერვალის მაქსიმალური ფართობი, ერთეული. ანგარიშები;

მაგრამწთ - ქრომატოგრაფიული მწვერვალის მინიმალური ფართობი, ერთეული. ანგარიშები;

- ანალიზისთვის ნიმუშების პარალელური შეყვანით მიღებული მწვერვალების ფართობების საშუალო არითმეტიკული, ერთეულები. ანგარიშები.

ბ.6.3 კალიბრაციის მახასიათებლის აგების სისწორის კონტროლი

კონტროლირებადი პარამეტრი არის კალიბრაციის კოეფიციენტების დიაპაზონი საშუალო მნიშვნელობასთან შედარებით. კალიბრაციის ხარისხი დამაკმაყოფილებლად ითვლება, თუ პირობა დაკმაყოფილებულია

სადაც კ მაქს- ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის მაქსიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, % / ერთეული. ანგარიშები;

კმინ- ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის მინიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, % / ერთეული. ანგარიშები;

რომ- ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო არითმეტიკული მნიშვნელობა, % / ერთეული. ანგარიშები.

კონტროლი ხორციელდება ყოველ ჯერზე კალიბრაციის დამოკიდებულების აგებისას. თუ პირობა () არ არის დაკმაყოფილებული, მაშინ მოწყობილობა ხელახლა კალიბრირებულია.

თუ კონტროლის შედეგები უარყოფითია, ინსტრუმენტი დაკალიბრებულია შესაბამისად.

B.7 უსაფრთხოების მოთხოვნები

B.7.1 გაზის ქრომატოგრაფზე მუშაობისას აუცილებელია შრომის დაცვის მოთხოვნებისა და უსაფრთხოების წესების დაცვა მოწყობილობის ინსტრუქციის სახელმძღვანელოს შესაბამისად.

B.7.2 ოთახი, რომელშიც ხდება გაზომვა, უნდა იყოს აღჭურვილი ზოგადი მიწოდებით და გამონაბოლქვი ვენტილაცია.

დანართი B (ამოღებულია, რევ. No2)

ტენიანობის მასობრივი წილის განსაზღვრა საკვების არომატებში

ეს მეთოდი შექმნილია ტენიანობის მასობრივი წილის გასაზომად საკვების არომატებში (შემდგომში გემოს) გახსნილ სითხეებში, რომლებიც არ ურთიერთქმედებენ ფიშერის რეაგენტთან.

დ.1 გაზომვის შეცდომის დიაპაზონები და ნორმები

ტექნიკა უზრუნველყოფს გაზომვების შესრულებას D.1 ცხრილში მოცემული დასაშვები აბსოლუტური შეცდომის დიაპაზონში და ფარგლებში.

ცხრილი D.1

პროცენტებში

D.2 საზომი ხელსაწყოები, დამხმარე აღჭურვილობა, რეაგენტები და მასალები

D.2.1სპეციალური (I) სიზუსტის კლასის ლაბორატორიული სასწორები, კალიბრაციის განყოფილებით (e) 0.5 მგ, უმაღლესი ზღვარიმასით 200 გ, მაქსიმალური დასაშვები შეცდომა ექსპლუატაციაში არის ± 3.0 e GOST 24104-ის მიხედვით.

D.2.2ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელი AF8 Orion Research, Inc.-დან ტენიანობის მასის ფრაქციის საზომი დიაპაზონით 0,5%-დან 50,0%-მდე და ფარდობითი გაზომვის შეცდომის RMS ლიმიტით ± 0,4% (25 მგ ტენიანობის დროს), რომელიც შედგება:

ელექტრონული ბლოკი,

ტიტრირების ბლოკი,

ბოთლები რეაგენტებისთვის, ტევადობით 1 დმ 3.

D.2.3საზომი ცილინდრი 100 სმ ტევადობით 3 ვერსია 1, 1 სიზუსტის კლასი GOST 1770-ის მიხედვით.

D.2.4კონუსური კოლბა 500 სმ 3 ტევადობით თხელი განყოფილებით, ტიპის Kn-1-500-40 TS; Kn-1-500-40 THS G.2.8-ის მიხედვით; ხარისხი არ არის უარესი, ვიდრე ზემოთ.

D.3 გაზომვის მეთოდი

გაზომვის მეთოდი ეფუძნება მოცულობით ანალიზს, რომელიც ეფუძნება იოდის და გოგირდის დიოქსიდის ურთიერთქმედებას მეთანოლის ხსნარში წყლის თანდასწრებით. რეაქციის შექცევადობის გამო მის დასასრულებლად გამოიყენება პირიდინი.

ლაბორატორიული ტიტრიმეტრიული ანალიზატორი მოდელი AF8 Orion Research, Inc.-ისგან შექმნილია ტენიანობის მასის წილის გასაზომად და არის მოწყობილობა სრულად ავტომატიზირებული გაზომვით და შედეგების დამუშავებით.

D.4 უსაფრთხოების მოთხოვნები

გაზომვების ჩატარებისას აუცილებელია დაიცვან Orion Research, Inc.-ის ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელის AF8 დოკუმენტაციაში მითითებული მოთხოვნები.

D.5 გაზომვის პირობები

ლაბორატორიაში გაზომვების ჩატარებისას დაცულია შემდეგი პირობები:

Გარემო ტემპერატურა ..........................	10 °С-დან 35 °С-მდე
ატმოსფერული წნევა .....................................................	84.0-დან 106.7 კპა-მდე
	(630-დან 800 მმ Hg-მდე)
Ფარდობითი ტენიანობა.....................…...	არაუმეტეს 80%
ქსელის ძაბვა ......................................................................
ოთახი, სადაც მიმდინარეობს მუშაობა ფიშერის რეაგენტით, უზრუნველყოფილია მიწოდების და გამონაბოლქვი ვენტილაციის საშუალებით
ფიშერის რეაგენტით ყველა ოპერაცია ტარდება გამწოვში.

D.6 სინჯის აღება

არომატების ადგილზე სინჯის აღება ხორციელდება დოკუმენტის მოთხოვნების შესაბამისად, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატი.

D.7 მომზადება გაზომვებისთვის

დ.7.1 ლაბორატორიული ტიტრიმეტრიული ანალიზატორის მოდელი AF8 Orion Research, Inc.-ის მომზადება გაზომვებისთვის ხორციელდება მისი მუშაობის ინსტრუქციის შესაბამისად.

დ.7.2 ფიშერის რეაგენტის მომზადება

დ.7.2.1 ორთქლის გამწოვში 100 სმ 3 ფიშერის რეაგენტი No1 ასხამენ გრადუირებულ ცილინდრში, შემდეგ 100 სმ 3 ფიშერის რეაგენტი No2 ასხამენ სხვა გრადირებულ ცილინდრში და თანმიმდევრულად ასხამენ კონუსურ კოლბაში. ტევადობა 500 სმ 3.

დ.7.2.2 მიღებულ ნარევს ასხამენ ბოთლში, რომელშიც მითითებულია „ფიშერის რეაგენტი“, რომელიც დაკავშირებულია ტიტრაციული განყოფილების ტუმბოსთან (პერისტალტიკური ტუმბო).

დ.7.3 მეთანოლ-შხამი შეედინება ბოთლში, რომელსაც აქვს მარკირება „მეთანოლ-შხამი“, რომელიც ასევე დაკავშირებულია ტიტრაციული განყოფილების ტუმბოსთან.

შენიშვნა - ბოთლების მზა რეაგენტებთან დაკავშირებისას ტიტრირების განყოფილების ტუმბოზე, დარწმუნდით, რომ ყველა თავსახური მჭიდროდ ერგება და სანიაღვრე ბოთლში მოცურავი თავისუფლად მოძრაობს ვერტიკალურ სიბრტყეში.

D.7.4 აწიეთ ტიტრირების ერთეულის ტუმბოს საფარი გაჩერებამდე და გადაიტანეთ რეაქციის ჭურჭლის დამჭერი გაჩერებამდე, რათა ჭურჭელი მთლიანად იზოლირებული იყოს.

დ.7.5 ლაბორატორიული ნიმუშის მომზადება გაზომვისთვის

დ.7.5.1 ფილტრის ქაღალდზე 0,2-დან 0,3 გ-მდე წონის არომატიზატორის ფხვიერი მშრალი ლაბორატორიული ნიმუშის ანალიზისთვის ან 0,5-დან 1,0 გ-მდე თხევადი ლაბორატორიული ნიმუშის ანალიზისთვის აწონეთ ნიმუში მინის ბოთლში.

D.7.5.2 შეიტანეთ ნიმუში ანალიზისთვის რეაქციის ჭურჭელში, ეს ოპერაცია ჩატარდება რაც შეიძლება სწრაფად, ჰაერიდან ტენის შეღწევის მინიმუმამდე შესამცირებლად.

შენიშვნა - თუ 60 წამის განმავლობაში რეაქციის ჭურჭელს არ დაემატება სატესტო ნიმუში, ტიტრატორი უბრუნდება კონდიცირების რეჟიმს.

D.8 გაზომვების აღება

D.8.1 ტიტრიმეტრიული ლაბორატორიული მოდელის AF8 ანალიზატორის კალიბრაცია Orion Research, Inc.-დან ხორციელდება მოწყობილობის ინსტრუქციის შესაბამისად.

D.8.2 ტიტრიმეტრიული ლაბორატორიული ანალიზატორის მოდელის AF8-ის სწორი კალიბრაციის შემოწმება Orion Research, Inc.-ისგან. ტარდება გამოხდილი წყლის მოცემული მოცულობის (V = 10 μl) ტიტრირებით ყოველდღიურად გაზომვამდე. დამთავრება ითვლება დასრულებულად, თუ ათიდან სამ შედეგზე ცვალებადობის კოეფიციენტი არ აღემატება ინსტრუმენტის საოპერაციო ინსტრუქციით დადგენილ ნორმას. თუ ათიდან სამი ტიტრის ცვალებადობის კოეფიციენტი აღემატება მითითებულ ნორმას, მაშინ უნდა დაემატოს შემდეგი კალიბრაციის ნიმუში.

D.8.3 გაზომვები ტარდება Orion Research, Inc-ის ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელის AF8 ოპერაციული ინსტრუქციის შესაბამისად. მიღებულია სამი გაზომვა.

დ.9 შედეგების პრეზენტაცია

განსაზღვრის შედეგი აღებულია სამი გაზომვის საშუალო არითმეტიკულად, რომელთა შორის შეუსაბამობა (კონვერგენცია) არ უნდა აღემატებოდეს 0,5%-ს.

ანალიზის შედეგი წარმოდგენილია X, %.

გაზომვის შედეგები აღირიცხება სამუშაო ჟურნალში „ტექნიკური კონტროლის ინსტრუქციის“ შესაბამისად.

დ.10 გაზომვის შედეგების სიზუსტის კონტროლი

გაზომვის შედეგების სიზუსტის კონტროლს ახორციელებს ოპერატიული კონტროლიკონვერგენცია.

კონვერგენციის ოპერატიული კონტროლი ხორციელდება თითოეული შედეგის მიღებისთანავე. კონვერგენციის კონტროლი ტარდება გაზომვის შედეგებს შორის შეუსაბამობის (X 1 , X 2 და X 3) დასაშვებ შეუსაბამობასთან შედარებით, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს 0,5%-ს.

თუ ტოლერანტობის მნიშვნელობები გადააჭარბებს, გაზომვები მეორდება ანალიზისთვის სხვა ნიმუშის გამოყენებით. თუ მითითებულ სტანდარტს არაერთხელ გადააჭარბებს, მიზეზები ირკვევა და აღმოიფხვრება, საჭიროების შემთხვევაში, ტარდება ახალი კალიბრაცია.

ბიბლიოგრაფია

SanPiN 2.3.2.1293-03 ჰიგიენური მოთხოვნები საკვები დანამატების გამოყენებისთვის (დამატებებითა და ცვლილებებით)

SanPiN 2.3.2.1078-2001 ჰიგიენური მოთხოვნები საკვები პროდუქტების უსაფრთხოებისა და კვებითი ღირებულებისთვის

PPB-01-93 სახანძრო უსაფრთხოების წესები რუსეთის ფედერაციაში

MU 5178-90 გაიდლაინებისაკვებში ვერცხლისწყლის განსაზღვრის შესახებ

(ახალი გამოცემა, რევ. No1, 2).

საკვანძო სიტყვები:საკვების არომატიზატორები, კლასიფიკაცია, უსაფრთხოებისა და ხარისხის მაჩვენებლები, ტექნიკური მოთხოვნები, კონტროლის მეთოდები

(შესწორებული გამოცემა, რევ. No1).

GOST R 52177-2003

ჯგუფი H91

რუსეთის ფედერაციის ეროვნული სტანდარტი

კვების არომატები

ზოგადი სპეციფიკაციები

საკვები არომატები.
ზოგადი სპეციფიკაციები

OKS 67.220.20

OKP 91 4560,
91 4561, 91 4562,
91 5430, 91 5431,
91 5432, 91 5434

შესავალი თარიღი 2005-01-01

წინასიტყვაობა

რუსეთის ფედერაციაში სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სამუშაოების განხორციელების ამოცანები, ძირითადი პრინციპები და წესები დადგენილია GOST R 1.0-92 "რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სისტემა. ძირითადი დებულებები" და GOST R 1.2-92 "რუსეთის სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სისტემა". ფედერაცია.სახელმწიფო სტანდარტების შემუშავების პროცედურა“

სტანდარტის შესახებ

1 შემუშავებული რუსეთის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის სურსათის არომატის, მჟავებისა და საღებავების სრულიად რუსული კვლევითი ინსტიტუტის მიერ (GU VNIIPAKK).

2 შემოღებული სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტის მიერ TC 154 "საკვების მჟავები, არომატული ესენციები და არომატიზატორები, სინთეზური საკვები საღებავები"

3 დამტკიცებული და ამოქმედდა რუსეთის სახელმწიფო სტანდარტის 2003 წლის 29 დეკემბრის N 407-ქ დადგენილებით.

4 პირველად შემოვიდა

ინფორმაცია ამ სტანდარტის ცვლილებების შესახებ ქვეყნდება „ეროვნული სტანდარტების“ ინდექსში, ხოლო ამ ცვლილებების ტექსტი – „ეროვნული სტანდარტების“ საინფორმაციო ინდექსებში. ამ სტანდარტის გადასინჯვის ან გაუქმების შემთხვევაში შესაბამისი ინფორმაცია გამოქვეყნდება საინფორმაციო ინდექსში „ეროვნული სტანდარტები“

1 გამოყენების სფერო

ეს სტანდარტი ვრცელდება საკვების არომატიზატორებზე, რომლებიც წარმოადგენს საკვებ დანამატებს, რომლებიც განკუთვნილია კვების მრეწველობისთვის.

სტანდარტით დაფარული OKP პროდუქტის კოდები მოცემულია დანართ A-ში.

ეს საერთაშორისო სტანდარტი არ ვრცელდება თამბაქოს ნაწარმის არომატებზე.

უსაფრთხოების მოთხოვნები ჩამოყალიბებულია 5.1.10-5.1.14; 5.2.

GOST 7328-2001 წონა. ზოგადი სპეციფიკაციები

GOST 24104-2001 ლაბორატორიული ბალანსი. ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

3 ტერმინები და განმარტებები

ამ სტანდარტში გამოიყენება შემდეგი ტერმინები მათი შესაბამისი განმარტებებით:

სურსათის არომატიზატორი: საკვები დანამატი, რომელიც ემატება საკვებ პროდუქტს მისი არომატისა და გემოს გასაუმჯობესებლად და რომელიც წარმოადგენს არომატიზატორების ან ცალკეული არომატიზატორი ნივთიერების (არომატის ნაწილის) ნარევს გამხსნელთან ან მშრალ მატარებელთან (შემავსებლით) ან მის გარეშე.

შენიშვნა - არომატის შემადგენლობა შეიძლება შეიცავდეს საკვები ნედლეულს, საკვების საღებავებს, გამჭვირვალეებს, კონსერვანტებს, ანტიოქსიდანტებს და სხვა საკვები დანამატებს და უფლებამოსილი ორგანოს მიერ დაშვებულ ნივთიერებებს.

ბუნებრივი არომატიზატორი: არომატიზატორი, რომლის არომატიზატორი შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ არომატიზებულ ნივთიერებებს.

ბუნებრივი იდენტური არომატი: არომატი, რომლის გემოს ნაწილი შეიცავს ერთ ან მეტ ბუნებრივ იდენტურ არომატს, ასევე შეიძლება შეიცავდეს ბუნებრივ არომატებს.

ხელოვნური არომატი: არომატი, რომლის არომატიზატორი შეიცავს ერთ ან მეტ ხელოვნურ არომატიზებულ ნივთიერებას, ასევე შეიძლება შეიცავდეს ბუნებრივ და ბუნების იდენტურ არომატიზებულ ნივთიერებებს.

ტექნოლოგიური (რეაქციის) არომატიზატორი: არომატიზატორი, რომელიც მიიღება ამინო ნაერთებისა და შაქრის შემცირების ურთიერთქმედებით.

კვამლის არომატიზატორი (კვამლი): არომატიზატორი, რომელიც მიღებულია გაწმენდილი კვამლის საფუძველზე, რომელიც გამოიყენება ტრადიციულ მოწევაში.

სუბსტანციის არომატიზატორი: ორგანული ნივთიერებებიდამახასიათებელი სუნით, განკუთვნილი საკვების არომატიზატორების წარმოებისთვის.

ბუნებრივი არომატიზატორი: არომატიზატორი ნივთიერება (ან მათი ნარევი), რომელიც იზოლირებულია მცენარეული ან ცხოველური წარმოშობის ნედლეულისგან, მათ შორის საკვების მომზადების ტრადიციული მეთოდებით, ფიზიკური ან ბიოტექნოლოგიური მეთოდების გამოყენებით.

ნატურალურის იდენტური არომატიზატორი: მცენარეული ან ცხოველური წარმოშობის ნედლეულში გამოვლენილი არომატიზირებული ნივთიერება, მიღებული ქიმიური მეთოდებით; კვამლისგან გამოყოფილი ნივთიერებების ნაზავი, რომელიც გამოიყენება ტრადიციული მოწევისას, ან მიღებული ამინონაერთებისა და შაქრის შემცირების ურთიერთქმედების შედეგად.

ხელოვნური არომატიზატორი: არომატიზატორი ნივთიერება, რომელიც არ არის იდენტიფიცირებული მცენარეული ან ცხოველური წარმოშობის ნედლეულში და მიიღება ქიმიური სინთეზის მეთოდებით.

4 კლასიფიკაცია

საკონდიტრო და საცხობი (საცხობი) პროდუქტებისთვის;

გამაგრილებელი სასმელებისთვის;

მარგარინის პროდუქტებისთვის;

სხვა საკვები პროდუქტებისთვის.

4.2 გამოყენებული არომატიზატორების ტიპებიდან გამომდინარე, არომატები იყოფა:

ბუნებრივი;

ბუნებრივის იდენტური;

ხელოვნური.

შენიშვნა გამხსნელები და მშრალი მატარებლები, ისევე როგორც სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც არ არიან არომატიზატორები, არ განსაზღვრავენ არომატიზატორის ტიპს.

4.3 გამოშვების ფორმის მიხედვით, არომატები იყოფა:

სითხე: ხსნარებისა და ემულსიების სახით (ემულსია);

მშრალი: ფხვნილი და გრანულირებული;

პასტი.

5 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

5.1 მახასიათებლები

5.1.1 არომატიზატორები უნდა იყოს წარმოებული ამ სტანდარტის მოთხოვნების შესაბამისად, დოკუმენტი, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი, და ტექნოლოგიური დოკუმენტაცია კონკრეტული სახელწოდების არომატისთვის, დადგენილი წესით დამტკიცებული, ქ. სანიტარიული ნორმებისა და წესების დაცვა.

5.1.3 გარეგნულად მშრალი არომატიზატორები არის ერთგვაროვანი ფხვნილი ან მარცვლოვანი ნარევი, შეღებილი ან უფერული.

5.1.4 არომატული პასტები გარეგნულად ერთგვაროვანია, ფერადი ან უფერული.

5.1.6 სუნი უნდა იყოს დამახასიათებელი კონკრეტული ნივთის არომატისთვის.

5.1.8 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია, 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქცია თხევადი ალკოჰოლის შემცველ არომატებში არის საცნობარო ინდიკატორები, რომლებიც მოცემულია დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც არის კონკრეტული სახელის ალკოჰოლის შემცველი არომატი. წარმოებული.

5.1.10 მიკრობიოლოგიური პარამეტრების მიხედვით, მშრალი, თხევადი ემულსიისა და პასტის არომატიზატორები უნდა შეესაბამებოდეს ცხრილში 1-ში მითითებულ სტანდარტებს.

ცხრილი 1 - მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლები

არომატები	KMA-FA და M, CFU/g, აღარ	პროდუქტის წონა, გ რომელშიც დაუშვებელია		ფორმები, CFU/g, აღარ	საფუარი, CFU/g, მეტი არა	შენიშვნა
		ბგკპ (თუ - ფორმები)	პათოგენი - დიახ, ჩათვლით. ორაგული - ნელი
თხევადი და პასტის წყალზე დაფუძნებული						ყალიბი და საფუარი ჯამში
მშრალი შაქრის, ღრძილების, მარილის და ა.შ.
გააშრეთ სახამებლისა და სანელებლების საფუძველზე						სანელებლებისთვის სულფიტის შემამცირებელი კლოსტრიდიები დაუშვებელია 0,01 გ-ში
შენიშვნა - მიკრობიოლოგიური ინდიკატორები არ არის დადგენილი ეთილის სპირტის ან პროპილენგლიკოლის მასობრივი ფრაქციის მქონე არომატებისთვის 10%-ზე მეტი ან 4.0-ზე ნაკლები pH (pH).

5.1.12 ლითონ-მაგნიტური მინარევების არსებობა მშრალ არომატებში დაუშვებელია.

5.1.14 ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შემცველობა: აგარინის მჟავა, ალოინი, ბეტააზარონი, ბერბერინი, კუმარინი, ჰიდროციანმჟავა, ჰიპერიცინი, პულეგონი, კვაზინი, ქინინი, ზაფლარი, იზოსაფლორა, სანტონინი, ალფა-ტუჟონი და ბეტა-ტუჟონი დამზადებული მცენარეული არომატით. არომატული ნედლეული ან ექსტრაქტები და ეთერზეთები, მწარმოებელი ვალდებულია განაცხადოს დადგენილი წესით.

5.2 მოთხოვნები ნედლეულის მიმართ

5.2.1 ნედლეული უნდა შეესაბამებოდეს იმ დოკუმენტების მოთხოვნებს და მოთხოვნებს, რომლის მიხედვითაც იგი მზადდება და უფლებამოსილი ორგანოს მიერ დაშვებული იყოს არომატის წარმოებისთვის.

5.2.2 არომატიზატორების ინგრედიენტების შემადგენლობა, არომატიზატორების ჩათვლით, დამტკიცებული უნდა იყოს უფლებამოსილი ორგანოს მიერ.

5.2.2.1 გამხსნელად გამოიყენება ეთილის სპირტი, წყალი, 1,2-პროპილენგლიკოლი, ტრიაცეტინი, მცენარეული ზეთები და სხვა ნედლეული, უფლებამოსილი ორგანოს მიერ ნებადართული საკვები პროდუქტები და ნივთიერებები.

5.2.2.2 ნახშირწყლები და მათი გადამუშავების პროდუქტები, რეზინები, მარილი, სანელებლები და სხვა ნედლეული, უფლებამოსილი ორგანოს მიერ ნებადართული საკვები პროდუქტები და ნივთიერებები გამოიყენება მშრალი არომატის მატარებლად (შემავსებლებად).

5.3 შეფუთვა

5.3.1 თხევადი არომატიზატორები შეფუთულია:

პოლიეთილენის ბოთლებში ხუფებით, რომლებიც აკმაყოფილებენ GOST R 51760-ის მოთხოვნებს, მათ შორის იმპორტირებული, დამზადებულია უფლებამოსილი ორგანოს მიერ ნებადართული მასალისგან;

საკვები პროდუქტების მინის კონტეინერებში;

უფლებამოსილი ორგანოს მიერ ნებადართული მასალისგან დამზადებულ სხვა კონტეინერში.

5.3.2 შეფუთვის თითოეულ ერთეულში თხევადი არომატის შევსებისას უნდა დარჩეს კონტეინერის სრული ტევადობის თავისუფალი ადგილის არანაკლებ 5%.

5.3.3 მშრალი და პასტის არომატები შეფუთულია პოლიეთილენის კონუსურ ქილებში, დამჭერი სახურავით და სახელურით, რომელიც აკმაყოფილებს GOST R 51760-ის მოთხოვნებს, GOST 19360-ის მიხედვით ფირის ლაინერების გამოყენებით, დამზადებულია უფლებამოსილი ორგანოს მიერ დამტკიცებული მასალებისგან.

5.3.4 დასაშვებია სხვა სახის შეფუთვა, რომელიც უზრუნველყოფს მშრალი და პასტის არომატის უსაფრთხოებას შენახვისა და ტრანსპორტირებისას და დამზადებულია უფლებამოსილი ორგანოს მიერ ნებადართული მასალებისგან.

შენიშვნა - პოლიეთილენის ბოთლების ტრანსპორტირება ნებადართულია საგზაო გზით გადაზიდვის კონტეინერებში შეფუთვის გარეშე.

5.4 მარკირება

5.4. თითოეული გადაზიდვის კონტეინერი მონიშნულია ან ეტიკეტირებულია შემდეგი მონაცემებით:

მწარმოებლის სავაჭრო ნიშანი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში);

სუნამოს სრული დასახელება;

არომატიზატორის ტიპი (ბუნებრივი, ბუნებრივის იდენტური, ხელოვნური);

სერიის ნომერი;

Წონა ნეტო;

Მთლიანი წონა;

წარმოების თარიღი;

შენახვის წესები და პირობები;

გამაფრთხილებელი წარწერა: "განკუთვნილია მხოლოდ სამრეწველო გამოყენებისთვის. შემთხვევითი გადაყლაპვის შემთხვევაში, გამოიწვიეთ ღებინება, ჩამოიბანეთ კუჭი და მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას" და წარწერა GOST 14192-ის შესაბამისად GOST R 51474-ის შესაბამისად დამუშავების ნიშნებით და ნიშნებით, რომლებიც ახასიათებს ტიპის ტვირთის საშიშროება - დოკუმენტში მითითებული GOST 19433-ის შესაბამისად, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატიზატორი.

6 უსაფრთხოების მოთხოვნები და გარემოს დაცვა

6.7 არომატების შენახვისა და ტრანსპორტირებისას გარემოს დაცვა უზრუნველყოფილია კონტეინერის დალუქვით. თუ ის ირღვევა და არომატიზატორი შემოდის გარემოში, უნდა შეგროვდეს და განადგურდეს.

6.8 გემოს შენახვის, ტრანსპორტირების, გამოყენებისა და განადგურებისას გარემოს, ჯანმრთელობისა და ადამიანის გენეტიკური ფონდისთვის ზიანის თავიდან ასაცილებლად, თავიდან აიცილოთ ნიადაგის, ზედაპირული და მიწისქვეშა წყლების დაბინძურება.

6.9 არომატები ინახება მოთხოვნების შესაბამისად.

6.10 ნიადაგის დაბინძურებისგან დაცვა ხორციელდება მოთხოვნების შესაბამისად.

7 მიღების წესები

მოწმობის ნომერი და გაცემის თარიღი;

გემოს სრული სახელი;

არომატიზატორის ტიპი (ბუნებრივი, ბუნებრივის იდენტური, ხელოვნური);

სერიის ნომრები;

წარმოების თარიღები;

მხარის წმინდა წონა;

სატრანსპორტო კონტეინერების ერთეულების რაოდენობა;

ტესტის შედეგების მონაცემები;

შენახვის წესები და პირობები;

გამხსნელის ან მშრალი მატარებლის ტიპი (შემავსებელი);

არომატის დანიშნულება;

მიღება;

პერიოდული.

ტესტირებისთვის, მყისიერი, მთლიანი, ლაბორატორიული ნიმუშები და ნიმუშები ანალიზისთვის GOST R 50779.10 შესაბამისად მე-8 პუნქტის შესაბამისად აღებულია შეფუთვის ერთეულებიდან, რომლებიც ნიმუშშია.

7.7 პერიოდული ტესტები ტარდება უსაფრთხოების მაჩვენებლების მიხედვით (ტოქსიკური ელემენტების შემცველობა, ბენცის (ა) პირენი, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლები) მწარმოებლის მიერ ტერიტორიულ უფლებამოსილ ორგანოებთან შეთანხმებით დადგენილი ინტერვალებით და წესით.

7.8 ინდიკატორი "სუნი" არომატიზატორის მიხედვით 8.7 კონტროლდება მხოლოდ მწარმოებლის მიერ.

8 კონტროლის მეთოდები

8.1 არომატების შეფუთვისა და ეტიკეტირების კონტროლი ამ სტანდარტის მოთხოვნებთან ტარდება პროდუქციის თითოეული შესაფუთი ერთეულის გარე ინსპექტირებით ნიმუშიდან 7.3 პუნქტის შესაბამისად.

8.2 გემოს ხარისხის შესამოწმებლად ორგანოლეპტიკური, ფიზიკურ-ქიმიური და უსაფრთხოების მაჩვენებლებით, იღებენ მყისიერ ნიმუშებს სინჯში შემავალი პროდუქტის ერთეულებიდან 7.3-ის მიხედვით, საიდანაც ყალიბდება მთლიანი და ლაბორატორიული ნიმუშები.

8.3 წინასწარი ნიმუშების აღება, ნაყარი ნიმუშის აღება და ლაბორატორიული ნიმუშისა და ნიმუშის იზოლაცია ანალიზისთვის

8.3.2 თხევადი არომატის მყისიერი ნიმუშების რაოდენობა დამოკიდებულია არომატის მიერ დაკავებულ მოცულობაზე. ერთი მომენტალური ნიმუში აღებულია არომატიზატორის ფენის მთელ სიმაღლეზე, თუ მისი მოცულობა 1 დმ-მდეა, ორი მომენტალური ნიმუში აღებულია ზედა დონიდან 1/3 და 2/3 სიღრმეზე, თუ მოცულობა მეტია. 1 დმ-ზე, მაგრამ არ აღემატება 10 დმ-ს, სამი მომენტალური ნიმუში (ზედა, შუა და ქვედა ფენებიდან) ყველა შემთხვევაში, როდესაც არომატიზატორის მოცულობა 10 დმ3-ზე მეტია.

მილის ზედა ხვრელი იხურება ცერით ან საცობით, ჩაეფლო საჭირო სიღრმეზე, მილი იხსნება მცირე ხნით შესავსებად, შემდეგ ისევ იხურება და სინჯთან ერთად მილი ამოღებულია.

8.3.8 ლაბორატორიული ნიმუშის იზოლაცია

8.4 ლაბორატორიული ნიმუშების მარკირება

არომატის სახელი;

მწარმოებლის სახელი;

გამხსნელის ტიპი (გადამზიდავი);

პარტიის ნომრები და წონა;

წარმოების თარიღები;

შერჩევის თარიღები და ადგილები;

ნიმუშის აღებული პირის გვარები და ხელმოწერები;

8.5 გემოს გარეგნობის და ფერის განსაზღვრა

8.5.1 თხევადი და პასტის არომატიზატორის გარეგნობა და ფერი განისაზღვრება ანალიზისთვის ნიმუშის ნახვით 30-დან 50 სმ3-მდე მინაში B-1(2)-50(100) GOST 25336-ის ფონზე. თეთრი ქაღალდის ფურცელი გადაცემული ან არეკლილი შუქით.

8.5.3 არომატიზატორი ითვლება ამ სტანდარტის მოთხოვნებთან შესაბამისობაში, თუ ანალიზისთვის ნიმუშის გარეგნობა და ფერი შეესაბამება დოკუმენტის მოთხოვნებს, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატიზატორი.

8.6 სუნის განსაზღვრა

საკონტროლო ნიმუშისთვის აღებულია ლაბორატორიული ნიმუში, რომლის მოცულობა (წონა) არის მინიმუმ 250 სმ3 (გ) არომატიზატორი, რომელიც წარმოებულია წარმოების პირობებში. საკონტროლო ნიმუში ინახება ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში დოკუმენტში დადგენილი შენახვის ვადით, რომლის მიხედვითაც დამზადდა კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი.

8.6.1 თხევადი სუნამოს სუნის განსაზღვრა

ფილტრის ქაღალდის ზოლები 10x160 მმ GOST 12026-ის მიხედვით ერთდროულად ტენიანდება (დაახლოებით 3 სმ) საკონტროლო ნიმუშში და ანალიზისთვის ნიმუში და მათი სუნი შედარებულია.

8.6.2 მშრალი და პასტის არომატის სუნის განსაზღვრა

8.7.

8.8.

8.9 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი სპირტის შემცველ არომატებში ხორციელდება მეთოდის მიხედვით (დანართი B).

8.10 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის დადგენა თხევად ალკოჰოლის შემცველ არომატებში ხორციელდება მეთოდის მიხედვით (დანართი B).

შენიშვნა - მეთოდი არ არის არბიტრაჟი.

8.11 ტენიანობის მასობრივი წილის განსაზღვრა მშრალ და პასტის არომატებში - GOST 14618.6 ან მეთოდის მიხედვით (დანართი D).

8.12 არომატის მიკრობიოლოგიური პარამეტრების განსაზღვრა:

Escherichia coli ჯგუფების ბაქტერიების რაოდენობა - GOST 30518-ის მიხედვით;

საფუარი და ობის სოკო - GOST 10444.12 მიხედვით;

სალმონელას ტიპის ბაქტერიები - GOST 30519-ის მიხედვით;

სულფიტის შემამცირებელი კლოსტრიდიების რაოდენობა - GOST 29185-ის მიხედვით.

8.13 ტოქსიკური ელემენტების შემცველობის განსაზღვრა:

8.14 ლითონ-მაგნიტური მინარევების განსაზღვრა - GOST 15113.2-ის მიხედვით.

8.15 ბენცის (ა) პირენის განსაზღვრა - GOST R 51650-ის მიხედვით.

8.16.

8.17 ნებადართულია გაზომვის სხვა მეთოდების გამოყენება, რომლებიც დამოწმებულია რუსეთის სახელმწიფო სტანდარტის სახელმწიფო მეტროლოგიურ კვლევით ცენტრებში GOST R 8.563-ის შესაბამისად.

9 ტრანსპორტი და შენახვა

9.3 მშრალი არომატიზატორები ინახება მშრალ, კარგად ვენტილირებად ოთახებში არაუმეტეს 25°C ტემპერატურაზე და ფარდობით ტენიანობაზე არაუმეტეს 75%, თუ სხვა რამ არ არის მითითებული დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.

შენიშვნა მშრალი არომატების შენახვისას დასაშვებია ფხვიერი სიმსივნეები (ადვილად იშლება).

10 გამოყენების ინსტრუქცია

არომატების ფარგლებს და მათ მაქსიმალურ დოზებს საკვებ პროდუქტებში ადგენს მწარმოებლის მიერ, რეგულირდება დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი და შეთანხმებულია უფლებამოსილ ორგანოსთან.

დანართი A
(სავალდებულო)

	პროდუქტის დასახელება
	არომატიზატორები საკვები პროდუქტებისთვის
	მარგარინის პროდუქტებისთვის
	კვების მრეწველობის სხვადასხვა პროდუქტისთვის
	კვების არომატები
	საკონდიტრო და საცხობი პროდუქტებისთვის
	გამაგრილებელი სასმელებისთვის
	სხვა საკვები პროდუქტებისთვის

B.1 მეთოდის არსი

მეთოდი ეფუძნება გაზის ადსორბციული ქრომატოგრაფიის ვარიანტის გამოყენებას ანალიზისთვის ნიმუშის "ცივი" ინექციით და Polysorb-1 სორბენტის განსაკუთრებულ თვისებებთან ეთილის სპირტთან მიმართებაში. "ცივი ინექცია" (საანალიზო ნიმუშის ინექცია ანალიზატორის დუღილის წერტილზე დაბალ ტემპერატურაზე) საშუალებას გაძლევთ მთლიანად გამოყოთ ეთილის სპირტი დაბალი დუღილის და მაღალი დუღილის არომატიზატორისგან.

გაზის ქრომატოგრაფი, რომელიც აღჭურვილია ალი იონიზაციის დეტექტორით, ნონანების მგრძნობელობით არანაკლებ 1 10 გ/სმ;

GOST 28498;

მიკროშპრიცი 0,5 მმ ტევადობით Agilent Technologies-დან (N 5183-4580 კატალოგი 2000/2001 წწ.) ან ექვივალენტი;

GOST 1770;

პიპეტები 2-1-5, 2-1.10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1 GOST 29227-ის მიხედვით;

GOST 25336;

GOST 9293;

GOST 3022

- "პოლისორბ-1", ფრაქცია 0,25-0,50 მმ;

GOST R 51652.

ნებადართულია სხვა საზომი ხელსაწყოების, მასალების და რეაგენტების გამოყენება მეტროლოგიური მახასიათებლებით და ხარისხით არანაკლებ მითითებულზე, გარდა "პოლისორბ-1" სორბენტისა.

B.3 მომზადება გაზომვებისთვის

B.3.1 გაზომვის პირობები

	(20±2) °С
ატმოსფერული წნევა	95.0-დან 106.7 კპა-მდე (720-დან 800 მმ Hg-მდე)
	20%-დან 90%-მდე
ქსელის ძაბვა	(220±20) ვ
ქსელის სიხშირე

B.3.2 ქრომატოგრაფიული სვეტის მომზადება

შევსებული სვეტი მოთავსებულია ქრომატოგრაფის თერმოსტატში, რომელიც დაკავშირებულია აორთქლებასთან, არ არის დაკავშირებული დეტექტორთან. სვეტი კონდიცირებულია მატარებელი გაზით (აზოტი) სიჩქარით 40 სმ/წთ ტემპერატურის პროგრამირების რეჟიმში 4 °C/წთ-დან 6 °C/წთ-მდე 170 °C-მდე და სხვა 0.5-დან 1.0 სთ-მდე. ტემპერატურა.. გაგრილების შემდეგ, სვეტის გამოსასვლელი ბოლო უკავშირდება დეტექტორს და საბაზისო ხაზის სტაბილურობა მოწმდება სვეტის ღუმელის მუშაობის ტემპერატურაზე.

ბ.3.3 საზომი მოწყობილობის მომზადება

B.3.4 კალიბრაციის ხსნარების მომზადება

შვიდ მოცულობით კოლბაში დაფქული საცობით 100 სმ3 ტევადობით, დაასხით 20-დან 30 სმ3-მდე გამოხდილი წყალი, დაუმატეთ თანმიმდევრულად 1,0 პიპეტებით; 5.0; 10.0; 15.0; 25.0 სმ და ცილინდრები 50.0; ეთილის სპირტი 85,0 მლ. კოლბების შიგთავსს ურევენ და ხსნარების მოცულობას გამოხდილი წყლით ასწორებენ ნიშნულზე (კალიბრაციის ხსნარები N 1-7).

ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი,%, კალიბრაციის ხსნარებში განისაზღვრება სიმკვრივით, რომელიც განისაზღვრება ხსნარების 2-დან 3 საათის განმავლობაში პიკნომეტრით GOST 3639-ის მიხედვით (ნაწილი 3), რასაც მოჰყვება წყალ-ალკოჰოლური ხსნარის სიმკვრივის გადატანა. ალკოჰოლის შემცველობა პროცენტებში (მოცულობით) *.
______________
* შეესაბამება ორიგინალს. - Შენიშვნა.

B.4 გაზომვების აღება

B.4.1 გაზომვები ხორციელდება ქრომატოგრაფის შემდეგი ოპერაციული პარამეტრებით:


	(50±5) °С

აზოტის გადამზიდავი გაზის მოხმარება	30-დან 40 სმ/წთ-მდე
წყალბადის მოხმარება	30 სმ/წთ
ჰაერის ნაკადი	300 სმ/წთ
ნიმუშის მოცულობა ანალიზისთვის

B.4.2 კალიბრაციის მახასიათებლის დადგენა

ქრომატოგრაფის ალი იონიზაციის დეტექტორის დაკალიბრება ხორციელდება აბსოლუტური დაკალიბრების მეთოდით.

კალიბრაციის კოეფიციენტის დასადგენად, ქრომატოგრაფირდება მინიმუმ ოთხი კალიბრაციის ხსნარი, რომელიც შეიცავს ეთილის სპირტს და შეესაბამება მთელ გაზომვის დიაპაზონს. თითოეული კალიბრაციის ნარევი გაანალიზებულია მინიმუმ სამჯერ.

ნივთიერების მოცულობითი ფრაქციის დამოკიდებულება პიკის ფართობზე გამოიხატება განტოლებით

სად არის ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია ლაბორატორიულ ნიმუშში, %;

ქრომატოგრაფიული პიკის ფართობი, ერთეული ანგარიშები;

კალიბრაციის კოეფიციენტი, %/ერთეული ანგარიშები.

კალიბრაციის კოეფიციენტის მნიშვნელობა ყოველი მე-ა კალიბრაციის ხსნარისთვის გამოითვლება ფორმულით

, (B.3)

სადაც , , არის ანალიზისთვის სამი პარალელური ნიმუშის ქრომატოგრაფიული მწვერვალების არეები, ერთეულები. ანგარიშები;

ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია კალიბრაციის ხსნარში, %;

გამოთვალეთ საშუალო მნიშვნელობა ფორმულით

სად არის კალიბრაციის ხსნარების რაოდენობა.

კალიბრაციის პროცედურა ტარდება ტექნიკის ქრომატოგრაფზე დაყენებისას, ქრომატოგრაფის შეკეთების შემდეგ, კონტროლის უარყოფითი შედეგის შემდეგ.

კალიბრაციის კოეფიციენტების პერიოდული კონტროლი ხორციელდება B.6.4-ის შესაბამისად.

გაზომილი კონცენტრაციების დიაპაზონში ერთ-ერთი წერტილის კალიბრაციის მახასიათებლის შემოწმება ხდება ყოველდღიურად B.6.5-ის შესაბამისად.

B.4.3 არომატიზატორის ლაბორატორიული ნიმუშის გაზის ქრომატოგრაფიული ანალიზი

გამოკვლევის ქვეშ მყოფი არომატის ეთანოლის მოცულობითი ფრაქციის დასადგენად, ქრომატოგრაფის ამაორთქლებლად შეჰყავთ მიკროშპრიცი, თითო ორჯერ 0,2 მმ, აღებული არომატის ლაბორატორიული ნიმუშიდან.

B.5 დამუშავების შედეგები

B.5.1 შედეგების დამუშავება ხორციელდება ქრომატოგრაფის კომპლექტში შემავალი პროგრამული უზრუნველყოფის გამოყენებით პერსონალური კომპიუტერიან ინტეგრატორი მათი გამოყენების ინსტრუქციის შესაბამისად.

B.5.2 ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი არომატის ლაბორატორიულ ნიმუშში, %, გამოითვლება ფორმულით:

სად არის ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო არითმეტიკული მნიშვნელობა,% / ერთეული. ანგარიშები;

სამი პარალელური განსაზღვრის ეთილის სპირტის პიკის ფართობის საშუალო მნიშვნელობა, ერთეული ანგარიშები.

B.5.3 არომატში ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრის შედეგი წარმოდგენილია როგორც

სად არის ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია არომატში;

შედარებითი შეცდომა ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრისას, %.

B.5.4 დასაშვები ფარდობითი შეცდომა არომატებში ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრისას ნდობის დონეზე = 0,95 არის ±15%.

B.6 გაზომვის შედეგების სიზუსტის შემოწმება

B.6.1 ქრომატოგრაფის საბაზისო ხაზის მდგრადობის შემოწმება

კონტროლი მუდმივად ტარდება გემოს ანალიზის პროცესში. საბაზისო ხაზის დადებითი დრიფტი, განსაზღვრული, როგორც საბაზისო სიგნალის ყველაზე დიდი ცვლა ანალიზის დაწყებიდან 20 წუთის განმავლობაში, არ უნდა აღემატებოდეს პიკის სიმაღლის 20%-ს, რომელიც შეესაბამება ეთანოლის მოცულობით წილადს 1% (კალიბრაციის ხსნარი No1. ). თუ მითითებულ მნიშვნელობას გადააჭარბებს ან გამოჩნდება გვერდითი მწვერვალები, სვეტის, აორთქლებისა და გარდამავალი კამერის ტემპერატურა ამაღლდება 150 °C-მდე და ინახება 30-40 წუთის განმავლობაში, რათა დააჩქაროს გაანალიზებული ნარევების მაღალი დუღილის კომპონენტების გამორეცხვა.

B.6.2 ქრომატოგრაფის გამომავალი სიგნალების კონვერგენციის შემოწმება

კონტროლის შედეგი აღიარებულია დადებითად, თუ პირობა დაკმაყოფილებულია

, (B.7)

სად არის ქრომატოგრაფიული მწვერვალის მაქსიმალური ფართობი, ერთეული. ანგარიშები;

ქრომატოგრაფიული მწვერვალის მინიმალური ფართობი, ერთეული ანგარიშები;

ანალიზისთვის ნიმუშების პარალელური შეყვანით მიღებული მწვერვალების ფართობების საშუალო არითმეტიკული ერთეული. ანგარიშები.

ბ.6.3 კალიბრაციის მახასიათებლის აგების სისწორის კონტროლი

, (B.8)

სადაც არის ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის მაქსიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, %/ერთეული. ანგარიშები;

ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის მინიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, %/ერთეული. ანგარიშები;

ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო არითმეტიკული მნიშვნელობა, %/ერთეული. ანგარიშები.

კონტროლი ხორციელდება ყოველ ჯერზე კალიბრაციის დამოკიდებულების აგებისას. თუ პირობა (B.8) არ არის დაკმაყოფილებული, მაშინ მოწყობილობა ხელახლა კალიბრირებულია.

B.6.4 კალიბრაციის მახასიათებლის სტაბილურობის მონიტორინგი

კონტროლი ტარდება მინიმუმ კვარტალში ერთხელ, აგრეთვე სვეტის შეცვლისას, დეტექტორის რეცხვისას და ა.შ. კონტროლის სიხშირე შეიძლება გაიზარდოს მოწყობილობის უფრო დიდი ინტენსივობით. კონტროლი ტარდება ახლად მომზადებული კალიბრაციის ხსნარების მიხედვით B.3.4-ის მიხედვით. გამოიყენება სამი გამოსავალი - სამუშაო გაზომვის დიაპაზონის დასაწყისში, შუა და ბოლოს. ანალიზისთვის ნიმუშები შეჰყავთ ქრომატოგრაფში მიკროშპრიცის გამოყენებით. კონტროლის შედეგები დადებითად ითვლება, თუ მდგომარეობა დაკმაყოფილებულია

, (B.9)

კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო მნიშვნელობა, გამოითვლება B.4.2-ის მიხედვით.

B.6.5 კალიბრაციის მახასიათებლის სტაბილურობის ყოველდღიური მონიტორინგი

კონტროლი ტარდება ყოველწლიურად სამუშაო დღის დასაწყისში ეთილის სპირტის განსაზღვრულ პროპორციასთან ღირებულებით ახლოს კალიბრაციის ხსნარის გამოყენებით. ანალიზისთვის ნიმუშები შეჰყავთ ქრომატოგრაფში მიკროშპრიცის გამოყენებით.

კონტროლის შედეგები დადებითად ითვლება, თუ მდგომარეობა დაკმაყოფილებულია

, (B.10)

სად არის ადრე დაყენებული კალიბრაციის კოეფიციენტი, %/ერთეული. ანგარიშები;

საკონტროლოდ გამოყენებული მე- კალიბრაციის ხსნარის კალიბრაციის კოეფიციენტი %/ერთეული. ანგარიშები.

გამოითვლება ფორმულის მიხედვით

სად არის ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი საანალიზო სინჯში, %;

ეთილის სპირტის ქრომატოგრაფიული პიკის ფართობი საანალიზო ნიმუშში, ერთეული ანგარიშები.

თუ კონტროლის შედეგები უარყოფითია, ინსტრუმენტი დაკალიბრებულია B.4.2-ის შესაბამისად.

B.7 უსაფრთხოების მოთხოვნები

1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა
თხევადი საკვების არომატებში

1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი საკვები არომატიზატორების (შემდგომში გემოს) ხდება ქრომატოგრაფიული მეთოდით.

1,2-პროპილენგლიკოლის გაზომილი მოცულობითი ფრაქციების დიაპაზონი არის 1.0%-დან 92.0%-მდე ჩათვლით.

B.1 მეთოდის ბუნება

მეთოდი ეფუძნება არომატის კომპონენტების გაზის ქრომატოგრაფიულ განცალკევებას მოწყობილობაზე ალის იონიზაციის დეტექტორით და ქრომატოგრაფიის ორი ვარიანტის გამოყენებას: გაზის ადსორბცია და გაზის სითხე.

ტესტირებისთვის გამოიყენება შემდეგი ლაბორატორიული აღჭურვილობა:

გაზის ქრომატოგრაფი აღჭურვილია ალი იონიზაციის დეტექტორით ნონანების მგრძნობელობით არანაკლებ 1 10 გ/სმ;

სპეციალური სიზუსტის კლასის ლაბორატორიული სასწორი, კალიბრაციის დაყოფის მნიშვნელობით (e) 0,5 მგ, მაქსიმალური წონის ზღვარი 200 გ, მაქსიმალური დასაშვები ცდომილება ექსპლუატაციაში ± 3,0 e GOST 24104-ის მიხედვით;

წონების ნაკრები (10 გ - 500 გ) GOST 7328-ის მიხედვით;

მე-2 სიზუსტის კლასის წამზომი მრიცხველის სასწორის ტევადობით 30 წთ, გაყოფის მნიშვნელობა 0.20 წმ, ცდომილება ±0.60 წმ;

თერმომეტრი TL-31-A, გაზომვის ლიმიტები 0 °С-დან 250 °С-მდე GOST 28498-ის შესაბამისად;

მიკროშპრიცი 0,5 მმ ტევადობით Agilent Technologies-დან (N 5183-4580 კატალოგი 2000/2001) ან ექვივალენტი;

საზომი მინის ჭურჭლის მიხედვით GOST 1770;

პიპეტები 2-1-5, 2-1-10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1 GOST 29227-ის მიხედვით;

წყლის ჭავლური ვაკუუმის ტუმბო GOST 25336-ის მიხედვით;

5-დან 15 სმ-მდე ტევადობის შუშის ბოთლები სილიკონის რეზინის საცობებით;

სპეციალური სისუფთავის აირისებრი აზოტი GOST 9293-ის მიხედვით;

- "პოლისორბ-1", ფრაქცია 0,25-0,50 მმ (გაზადსორბციული ქრომატოგრაფიისთვის);

15% „Carbovacs 20M“ სორბენტზე „Chromatome N-AW HMDS“, ფრაქცია 0.20-დან 0.36 მმ-მდე (გაზ-თხევადი ქრომატოგრაფიისთვის);

რექტიფიცირებული ეთილის სპირტი GOST R 51652 მიხედვით.

ნებადართულია სხვა საზომი ხელსაწყოების, მასალების და რეაგენტების გამოყენება მითითებულზე დაბალი მეტროლოგიური მახასიათებლებით და ხარისხით, გარდა სტაციონარული ფაზებისა.

B.3 მომზადება გაზომვებისთვის

B.3.1 გაზომვის პირობები

გაზომვის მომზადებისას და გაზომვის დროს დაცულია შემდეგი პირობები:

Გარემო ტემპერატურა	(20±2) °С
ატმოსფერული წნევა	95.0-დან 106.7 კპა-მდე (720-დან 800 მმ Hg-მდე)
Ფარდობითი ტენიანობა	20%-დან 90%-მდე
ქსელის ძაბვა	(220±20) ვ
ქსელის სიხშირე

B.3.2 ქრომატოგრაფიული სვეტის მომზადება

ქრომატოგრაფიული სვეტები თანმიმდევრულად ირეცხება წყლით, ეთილის სპირტით, აცეტონით, აშრობენ ჰაერის ნაკადში და ივსება საქშენით.

შევსებული სვეტები მოთავსებულია ქრომატოგრაფის თერმოსტატში, დაკავშირებულია აორთქლებასთან, არ არის დაკავშირებული დეტექტორთან. სვეტი კონდიცირებულია მატარებელი გაზით (აზოტი) სიჩქარით 40 სმ/წთ ტემპერატურის პროგრამირების რეჟიმში 4 °C/წთ-დან 6 °C/წთ-დან 170 °C-მდე სიჩქარით და ინახება 0,5-დან 1,0 სთ-მდე ამ დროს. ტემპერატურა.

გაგრილების შემდეგ, სვეტების გამოსასვლელი ბოლო უკავშირდება დეტექტორს და საბაზისო ხაზის სტაბილურობა მოწმდება სვეტის ღუმელის სამუშაო ტემპერატურაზე.

ბ.3.3 საზომი მოწყობილობის მომზადება

ინსტრუმენტი დაკალიბრებულია კალიბრაციის ხსნარების გამოყენებით.

B.3.4 კალიბრაციის ხსნარების მომზადება

1,2-პროპილენგლიკოლის ხსნარები გამოხდილ წყალში კონცენტრაციით მიახლოებული გაზომვის დიაპაზონთან გამოიყენება კალიბრაციის ხსნარებად.

ხსნარები მზადდება 1,2-პროპილენგლიკოლის გამოყენებით, ძირითადი ნივთიერების მოცულობითი ფრაქციის არანაკლებ 99.0%.

რვა მოცულობითი კოლბაში დაფქული საცობით 50 სმ3 ტევადობით, დაასხით 20-დან 30 სმ3-მდე გამოხდილი წყალი, დაუმატეთ თანმიმდევრულად 0,5 პიპეტებით; 5.0; 10.0; 20.0 სმ და ცილინდრები 30; 40; 46 1,2-პროპილენგლიკოლი. კოლბების შიგთავსს ურევენ და ხსნარების მოცულობას გამოხდილი წყლით ასწორებენ ნიშნულზე (კალიბრაციის ხსნარები N 1 - N 8).

1,2-პროლილენ გლიკოლის მოცულობითი წილი, %, კალიბრაციის ხსნარებში განისაზღვრება ფორმულით

სად არის 1,2-პროპილენგლიკოლის ალიქვოტი, სმ;

ძირითადი ნივთიერების მოცულობითი ფრაქცია 1,2-პროპილენგლიკოლში,%;

50 არის კალიბრაციის ხსნარის მოცულობა, იხ

B.4 გაზომვების აღება

B.4.1 გაზომვები ტარდება გაზის ადსორბციული ქრომატოგრაფიის ქრომატოგრაფის შემდეგ ოპერაციულ პარამეტრებზე:

სვეტის ღუმელის ტემპერატურა
აორთქლების (ინჟექტორის) ტემპერატურა	(170±5) °С
გარდამავალი კამერის ტემპერატურა
აზოტის გადამზიდავი გაზის მოხმარება	30-დან 40 სმ/წთ-მდე
წყალბადის მოხმარება	30 სმ/წთ
ჰაერის ნაკადი	300 სმ/წთ
ნიმუშის მოცულობა ანალიზისთვის	0,1-დან 0,5 მმ-მდე

გაზის თხევადი ქრომატოგრაფიისთვის:

სვეტის ღუმელის ტემპერატურა
აორთქლების (ინჟექტორის) ტემპერატურა	(200±5) °С
გარდამავალი კამერის ტემპერატურა
აზოტის გადამზიდავი გაზის მოხმარება	30-დან 40 სმ/წთ-მდე
წყალბადის მოხმარება	30 სმ/წთ
ჰაერის ნაკადი	300 სმ/წთ
ნიმუშის მოცულობა ანალიზისთვის	0,1-დან 0,5 მმ-მდე

B.4.2 კალიბრაციის მრუდის დადგენა

კალიბრაციის კოეფიციენტის დასადგენად, ქრომატოგრამა გააკეთეთ მინიმუმ ოთხი კალიბრაციის ხსნარი, რომელიც შეიცავს 1,2-პროპილენგლიკოლს, რომელიც შეესაბამება სამუშაო გაზომვის დიაპაზონს.

1,0 მმ ტევადობის მიკროშპრიცით, გარეცხილი 8-10-ჯერ 1,2-პროპილენგლიკოლის გაანალიზებული კალიბრაციის ხსნარით, იღებენ 0,1-დან 0,5 მმ-მდე ლაბორატორიულ სინჯს და შეჰყავთ ქრომატოგრაფის აორთქლებაში.

თითოეული კალიბრაციის ნარევი გაანალიზებულია მინიმუმ სამჯერ.

1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის დამოკიდებულება პიკის ფართობზე გამოიხატება განტოლებით

კალიბრაციის ფაქტორების პერიოდული კონტროლი ხორციელდება B.6-ის შესაბამისად 4.

B.4.3 ლაბორატორიული არომატიზატორის ნიმუშის გაზის ქრომატოგრაფიული ანალიზი

იგივე შპრიცი გამოიყენება კალიბრაციისა და ანალიზისთვის.

შესასწავლი არომატის 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის დასადგენად, სამჯერ 0.1-დან 0.5 მმ-მდე, აღებული არომატის ლაბორატორიული ნიმუშიდან, შეჰყავთ ქრომატოგრაფის აორთქლებაში მიკროშპრიცით, ქრომატოგრაფიული სვეტის გამოყენებით, რომელიც უზრუნველყოფს 1,2-პროპილენგლიკოლის ოპტიმალურ გამოყოფას არომატის სხვა კომპონენტებისგან.

პიკის ფართობები იზომება მიღებული ქრომატოგრამებიდან და გამოითვლება 1,2-პროპილენგლიკოლის პიკის ფართობის საშუალო მნიშვნელობა.

B.5 შედეგების დამუშავება

B.5.1 შედეგები მუშავდება ქრომატოგრაფის კომპლექტში შემავალი პერსონალური კომპიუტერის ან ინტეგრატორის პროგრამული უზრუნველყოფის გამოყენებით, მათი მუშაობის ინსტრუქციის შესაბამისად.

B.5.2 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი წილი გემოს ლაბორატორიულ ნიმუშში, %, გამოითვლება ფორმულით

სად არის 1.2-პროპილენგლიკოლის კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო არითმეტიკული მნიშვნელობა, %/ერთეული. ანგარიშები;

სამი პარალელური განსაზღვრის 1,2-პროპილენგლიკოლის პიკური ფართობის საშუალო მნიშვნელობა, ერთეული ანგარიშები.

B.5.3 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის გაზომვის შედეგი არომატში წარმოდგენილია როგორც

სად არის 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქცია არომატით, %;

შედარებითი შეცდომა 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის გაზომვისას, %.

B.5.4 ფარდობითი შეცდომა 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის გაზომვისას არომატებში ნდობის დონეზე = 0,95 არის არომატებისთვის, რომელთა მოცულობითი ფრაქცია 1,2-პროპილენგლიკოლია:

B.6 გაზომვის შედეგების სიზუსტის შემოწმება

B.6.1 ქრომატოგრაფის საბაზისო ხაზის მდგრადობის შემოწმება

კონტროლი მუდმივად ტარდება საკვების გემოს ანალიზის პროცესში. საბაზისო ხაზის დადებითი დრიფტი, რომელიც განისაზღვრება, როგორც საბაზისო სიგნალის ყველაზე დიდი ცვლა ანალიზის დაწყებიდან 20 წუთში, არ უნდა აღემატებოდეს პიკის სიმაღლის 20%-ს, რომელიც შეესაბამება 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობით წილადს 1% ( კალიბრაციის ხსნარი No1). თუ მითითებულ მნიშვნელობას გადააჭარბებს ან გამოჩნდება გვერდითი მწვერვალები, სვეტის, აორთქლებისა და გარდამავალი კამერის ტემპერატურა იზრდება 200 °C-მდე და ინახება 30-40 წუთის განმავლობაში, რათა დააჩქაროს გაანალიზებული ნარევების მაღალი დუღილის კომპონენტების გამორეცხვა.

B.6.2 ქრომატოგრაფის შედეგების კონვერგენციის შემოწმება

15-დან 92-მდე წმ.

ბ.6.3 კალიბრაციის მახასიათებლის აგების სისწორის შემოწმება

კონტროლირებადი პარამეტრი არის კალიბრაციის კოეფიციენტების დიაპაზონი საშუალო მნიშვნელობასთან შედარებით.

კალიბრაციის ხარისხი დამაკმაყოფილებლად ითვლება, თუ პირობა დაკმაყოფილებულია

, (B.9)

სადაც არის 1,2-პროპილენგლიკოლის კალიბრაციის კოეფიციენტის მაქსიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, %/ერთეული. ანგარიშები;

1,2-პროპილენგლიკოლის კალიბრაციის კოეფიციენტის მინიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, %/ერთეული. ანგარიშები;

კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო მნიშვნელობა 1,2-პროპილენგლიკოლისთვის, %/ერთეული. ანგარიშები;

კალიბრაციის კოეფიციენტის დიაპაზონი, %.

კონტროლი ხორციელდება ყოველ ჯერზე კალიბრაციის დამოკიდებულების აგებისას. თუ პირობა (B.9) არ არის დაკმაყოფილებული, მაშინ ინსტრუმენტი ხელახლა კალიბრირებულია.

B.6.4 კალიბრაციის მახასიათებლის სტაბილურობის მონიტორინგი

კონტროლი ტარდება მინიმუმ კვარტალში ერთხელ, აგრეთვე სვეტის შეცვლისას, დეტექტორის რეცხვისას და ა.შ. კონტროლის სიხშირე შეიძლება გაიზარდოს მოწყობილობის უფრო დიდი ინტენსივობით. კონტროლი ხორციელდება ახლად მომზადებული კალიბრაციის ხსნარების გამოყენებით B.3.4-ის მიხედვით. სამი გამოსავალი გამოიყენება სამუშაო გაზომვის დიაპაზონის დასაწყისში, შუა და ბოლოს. ანალიზისთვის ნიმუშები შეჰყავთ ქრომატოგრაფში მიკროშპრიცის გამოყენებით.

კონტროლის შედეგები დადებითად ითვლება, როდესაც დაკმაყოფილებულია შემდეგი პირობები:

, (10 ᲡᲐᲐᲗᲖᲔ)

სად არის კალიბრაციის კოეფიციენტის ადრე დაყენებული მნიშვნელობა;

კალიბრაციის ფაქტორის საშუალო მნიშვნელობა, გამოითვლება ფორმულის მიხედვით (B.5);

კალიბრაციის მახასიათებლის სტაბილურობის პერიოდული მონიტორინგის სტანდარტი, %.

მნიშვნელობის მნიშვნელობები, რომლებიც დამოკიდებულია 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის მნიშვნელობაზე, მოცემულია ცხრილში B.1.

B.6.5 კალიბრაციის მახასიათებლის სტაბილურობის ყოველდღიური მონიტორინგი

კონტროლი ტარდება ყოველდღიურად, სამუშაო დღის დასაწყისში, კალიბრაციის ხსნარის გამოყენებით, რომელიც ახლოსაა 1,2-პროპილენგლიკოლის განსაზღვრულ პროპორციასთან. ანალიზისთვის ნიმუშები შეჰყავთ ქრომატოგრაფში მიკროშპრიცის გამოყენებით.

B.7 უსაფრთხოების მოთხოვნები

B.7.2 ოთახი, რომელშიც ხდება გაზომვა, აღჭურვილი უნდა იყოს ზოგადი მიწოდებით და გამონაბოლქვი ვენტილაცია.

ტენიანობის მასობრივი წილის განსაზღვრა საკვების არომატებში

დ.1 გაზომვის შეცდომის დიაპაზონები და ნორმები

ცხრილი D.1

პროცენტებში

D.2 საზომი ხელსაწყოები, დამხმარე მოწყობილობები, რეაგენტები და მასალები

დ.2.1 სპეციალური (I) სიზუსტის კლასის ლაბორატორიული სასწორი, გადამოწმების დაყოფის მნიშვნელობით (e) 0,5 მგ, მაქსიმალური წონის ზღვარი 200 გ, მაქსიმალური დასაშვები ცდომილება ექსპლუატაციაში ± 3,0 e GOST 24104-ის მიხედვით.

შენიშვნა - დასაშვებია საზომი ხელსაწყოების გამოყენება დ.2.1-ის მიხედვით; D.2.3; D.2.4; დ.2.7 მეტროლოგიური მახასიათებლები, აგრეთვე რეაგენტები დ.2.8-ის მიხედვით; D.2.9 ხარისხი არ არის უარესი, ვიდრე ზემოთ.

D.3 გაზომვის მეთოდი

"Orion Research, Inc"-ის ლაბორატორიული ტიტრიმეტრიული ანალიზატორი მოდელი AF8 შექმნილია ტენიანობის მასობრივი წილის გასაზომად და არის მოწყობილობა, რომელსაც აქვს გაზომვისა და შედეგების სრულად ავტომატიზირებული პროცესი.

D.4 უსაფრთხოების მოთხოვნები

D.5 გაზომვის პირობები

ლაბორატორიაში გაზომვების ჩატარებისას დაცულია შემდეგი პირობები:

Გარემო ტემპერატურა	10 °С-დან 35 °С-მდე
ატმოსფერული წნევა	84.0-დან 106.7 კპა-მდე (630-დან 800 მმ Hg-მდე)
Ფარდობითი ტენიანობა	არაუმეტეს 80%
ქსელის ძაბვა

ოთახი, სადაც მიმდინარეობს მუშაობა ფიშერის რეაგენტით, უზრუნველყოფილია მიწოდების და გამონაბოლქვი ვენტილაციის საშუალებით

ფიშერის რეაგენტით ყველა ოპერაცია ტარდება გამწოვში.

D.6 სინჯის აღება

D.7 მომზადება გაზომვებისთვის

დ.7.1 ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელი AF8 "Orion Research, Inc"-ის მომზადება გაზომვებისთვის ხორციელდება მისი მუშაობის ინსტრუქციის შესაბამისად.

დ.7.2 ფიშერის რეაგენტის მომზადება

დ.7.2.1 გამწოვში დალიეთ 100 მლ Fisher's-ის რეაგენტი N 1 გრადუირებულ ცილინდრში, შემდეგ დალიეთ 100 მლ Fisher's-ის რეაგენტი N 2 სხვა გრადირებულ ცილინდრში და თანმიმდევრულად ჩაასხით კონუსურ კოლბაში 500 მლ ტევადობით. .

შენიშვნა - ბოთლების მზა რეაგენტებთან დაკავშირებისას ტიტრირების განყოფილების ტუმბოზე, დარწმუნდით, რომ ყველა თავსახური მჭიდროდ ერგება და სანიაღვრე ბოთლში ცურავი თავისუფლად მოძრაობს ვერტიკალურ სიბრტყეში.

დ.7.5 ლაბორატორიული ნიმუშის მომზადება გაზომვისთვის

შენიშვნა - თუ ტესტის ნიმუში არ დაემატება რეაქციის ჭურჭელს 60 წამის განმავლობაში, ტიტრატორი უბრუნდება კონდიცირების რეჟიმს.

D.8 გაზომვების აღება

დ.8.1 ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელი AF8 კალიბრაცია "Orion Research, Inc"-დან ხორციელდება მოწყობილობის გამოყენების ინსტრუქციის შესაბამისად.

D.8.2 ტიტრიმეტრიული ლაბორატორიული ანალიზატორის მოდელის AF8-ის სწორი კალიბრაციის შემოწმება "Orion Research, Inc." ტარდება გამოხდილი წყლის მოცემული მოცულობის (= 10 μl) ტიტრირებით ყოველდღიურად გაზომვამდე. დამთავრება ითვლება დასრულებულად, თუ ათიდან სამ შედეგზე ცვალებადობის კოეფიციენტი არ აღემატება ინსტრუმენტის საოპერაციო ინსტრუქციით დადგენილ ნორმას. თუ ათიდან სამი ტიტრის ცვალებადობის კოეფიციენტი აღემატება მითითებულ ნორმას, მაშინ უნდა დაემატოს შემდეგი კალიბრაციის ნიმუში.

დ.9 შედეგების პრეზენტაცია

ანალიზის შედეგი წარმოდგენილია როგორც %.

დ.10 გაზომვის შედეგების სიზუსტის კონტროლი

გაზომვის შედეგების სიზუსტის კონტროლი ხორციელდება კონვერგენციის ოპერატიული კონტროლით.

კონვერგენციის ოპერატიული კონტროლი ხორციელდება თითოეული შედეგის მიღებისთანავე. კონვერგენციის კონტროლი ხორციელდება გაზომვის შედეგებს შორის შეუსაბამობის (, და ) დასაშვებ შეუსაბამობასთან შედარებით, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს 0,5%-ს.

ბიბლიოგრაფია

PPB-01-93 სახანძრო უსაფრთხოების წესები რუსეთის ფედერაციაში

SanPiN 2.1.6.983-2000* ატმოსფერული ჰაერი და შიდა ჰაერი, სანიტარული ჰაერის დაცვა
_______________________
* რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე არსებობს „ჰიგიენური მოთხოვნები დასახლებულ პუნქტებში ატმოსფერული ჰაერის ხარისხის უზრუნველსაყოფად“ (SanPiN 2.1.6.1032-01). - Შენიშვნა.

SanPiN 42-128-4690-88 ნიადაგის დაცვა საყოფაცხოვრებო და სამრეწველო ნარჩენებით დაბინძურებისგან

MU 5178-90 სახელმძღვანელო კვების პროდუქტებში ვერცხლისწყლის განსაზღვრისათვის

დოკუმენტის ტექსტი მოწმდება:
ოფიციალური გამოცემა
მოსკოვი: IPK სტანდარტების გამომცემლობა, 2004 წ

GOST 32481-2013

სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტი

საყოფაცხოვრებო ქიმიური პროდუქტები აეროზოლის შეფუთვაში

ზოგადი სპეციფიკაციები

საყოფაცხოვრებო ქიმიის საქონელი აეროზოლის შეფუთვაში. ზოგადი სპეციფიკაციები

ISS 71.100.99

შესავალი თარიღი 2015-01-01

წინასიტყვაობა

სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტიზაციის სამუშაოების მიზნები, ძირითადი პრინციპები და ძირითადი პროცედურა დადგენილია GOST 1.0-2015 „სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტიზაციის სისტემა. ძირითადი დებულებები“ და GOST 1.2-2015 „სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტიზაციის სისტემა. სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტები, წესები და რეკომენდაციები სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტიზაციისთვის. განვითარების, მიღების, განახლებისა და გაუქმების წესები

სტანდარტის შესახებ

1 შემუშავებულია საზოგადოების მიერ შეზღუდული პასუხისმგებლობის"საყოფაცხოვრებო ქიმიის კვლევითი ინსტიტუტი "როსა" (შპს "Rossa NIIBH"), სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტი TC 354 "საყოფაცხოვრებო ქიმია"

2 შემოღებული იქნა სტანდარტიზაციის სახელმწიფოთაშორისი ტექნიკური კომიტეტის მიერ MTK 527 "ქიმია"

3 მიღებულია სტანდარტიზაციის, მეტროლოგიისა და სერტიფიცირების სახელმწიფოთაშორისი საბჭოს მიერ (2013 წლის 14 ნოემბრის ოქმი N 44)

ხმა მისცა მიღებას:


ქვეყნის მოკლე სახელი MK (ISO 3166) 004-97 მიხედვით		ეროვნული სტანდარტების ორგანოს შემოკლებული სახელწოდება
აზერბაიჯანი		აზსტანდარტი
სომხეთი		სომხეთის რესპუბლიკის ეკონომიკის სამინისტრო
ყირგიზეთი		ყირგიზეთის სტანდარტი
რუსეთი		როსტანდარტი
უზბეკეთი		უზსტანდარტი

4 ტექნიკური რეგულირებისა და მეტროლოგიის ფედერალური სააგენტოს 2013 წლის 22 ნოემბრის N 1815-st ბრძანებით, 2015 წლის 1 იანვრიდან ამოქმედდა სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტი GOST 32481-2013, როგორც რუსეთის ფედერაციის ეროვნული სტანდარტი.

5 ეს სტანდარტი შემუშავებულია GOST R 51697-2000 "საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები აეროზოლის შეფუთვაში. ზოგადი სპეციფიკაციები" საფუძველზე.

6 პირველად შემოვიდა

7 რევიზია. 2017 წლის იანვარი

ინფორმაცია ამ სტანდარტის ცვლილებების შესახებ ქვეყნდება ყოველწლიურ საინფორმაციო ინდექსში „ეროვნული სტანდარტები“, ხოლო ცვლილებებისა და დამატებების ტექსტი – ყოველთვიურ საინფორმაციო ინდექსში „ეროვნული სტანდარტები“. ამ სტანდარტის გადახედვის (ჩანაცვლების) ან გაუქმების შემთხვევაში, შესაბამისი შეტყობინება გამოქვეყნდება ყოველთვიურ საინფორმაციო ინდექსში „ეროვნული სტანდარტები“. ასევე განთავსებულია შესაბამისი ინფორმაცია, შეტყობინება და ტექსტები საინფორმაციო სისტემასაჯარო გამოყენება - ოფიციალურ ვებგვერდზე ფედერალური სააგენტოტექნიკური რეგულირებისა და მეტროლოგიის შესახებ ინტერნეტში (www.gost.ru)

1 გამოყენების სფერო

ეს სტანდარტი ვრცელდება საყოფაცხოვრებო ქიმიკატებზე, ლითონის აეროზოლის შეფუთვაში საწვავთან ერთად (შემდგომში - საშუალება) და ადგენს ზოგად მოთხოვნებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ მოსახლეობის სიცოცხლისა და ჯანმრთელობის უსაფრთხოებას, გარემოს დაცვას და იმ ქმედებების პრევენციას, რომლებიც შეცდომაში შეჰყავს მომხმარებლებს ცრუ ინფორმაციის მიწოდებით. ნიშნავს.

ამ სტანდარტით დაფარული საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების ჩამონათვალი მოცემულია დანართ A-ში.

2 ნორმატიული მითითება

ეს სტანდარტი იყენებს ნორმატიულ მითითებებს შემდეგ სახელმწიფოთაშორის სტანდარტებზე:

GOST 12.1.007-76 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. მავნე ნივთიერებები. კლასიფიკაცია და უსაფრთხოების ზოგადი მოთხოვნები

GOST 12.1.044-89 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. ნივთიერებებისა და მასალების ხანძრისა და აფეთქების საშიშროება. ინდიკატორების ნომენკლატურა და მათი განსაზღვრის მეთოდები

GOST OIML R 111-1-2009 სახელმწიფო სისტემა გაზომვების ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად. კლასის წონა , , , , , , და . ნაწილი 1. მეტროლოგიური და ტექნიკური მოთხოვნები

GOST 1770-74 (ISO 1042-83, ISO 4788-80) საზომი ლაბორატორიული მინის ჭურჭელი. ცილინდრები, ჭიქები, კოლბები, საცდელი მილები. ზოგადი სპეციფიკაციები

GOST 5208-81 ჩვეულებრივი ტექნიკური ბუტილის სპირტი. სპეციფიკაციები

GOST 6006-78 რეაგენტები. ბუტანოლი-1. სპეციფიკაციები

GOST 7995-80 მინის დამაკავშირებელი ონკანები. სპეციფიკაციები

GOST 13841-95 გოფრირებული მუყაოს ყუთები ქიმიური პროდუქტები. სპეციფიკაციები

GOST 14192-96 საქონლის მარკირება

GOST 15846-2002 პროდუქტები იგზავნება შორეულ ჩრდილოეთში და ეკვივალენტურ რაიონებში. შეფუთვა, მარკირება, ტრანსპორტირება და შენახვა

GOST 18251-87 წებოვანი ლენტი ქაღალდის საფუძველი. სპეციფიკაციები

GOST 19433-88 საშიში საქონელი. კლასიფიკაცია და მარკირება

GOST 20477-86 პოლიეთილენის ლენტი წებოვანი ფენით. სპეციფიკაციები

GOST 24104-2001 ლაბორატორიული ბალანსი. ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები *
________________
* რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე მოქმედებს GOST R 53228-2008 "არაავტომატური მოქმედების სასწორები. ნაწილი 1. მეტროლოგიური და ტექნიკური მოთხოვნები. ტესტები".

GOST 24597-81 შეფუთული საქონლის პაკეტები. ძირითადი პარამეტრები და ზომები

GOST 25336-82 ლაბორატორიული მინის ჭურჭელი და აღჭურვილობა. ტიპები, ძირითადი პარამეტრები და ზომები

GOST 25776-83 ცალი პროდუქტები და სამომხმარებლო შეფუთვაში. ჯგუფური შეფუთვა შეკუმშვის ფილმში

GOST 26220-84 ალუმინის მონობლოკის აეროზოლური ქილა. სპეციფიკაციები

GOST 26663-85 სატრანსპორტო პაკეტები. ფორმირება შეფუთვის ხელსაწყოების გამოყენებით. ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

GOST 26891-86 აეროზოლური სარქველები, სპრეის თავები და ქუდები. სპეციფიკაციები

GOST 27025-86 რეაგენტები. ზოგადი მითითებები ტესტირებისთვის

GOST 28498-90 თხევადი მინის თერმომეტრები. ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები. ტესტის მეთოდები

GOST 31340-2007 ქიმიური პროდუქტების გამაფრთხილებელი ეტიკეტირება. Ძირითადი მოთხოვნები

GOST 32478-2013 საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები. ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

შენიშვნა - ამ სტანდარტის გამოყენებისას მიზანშეწონილია შეამოწმოთ საცნობარო სტანდარტების მოქმედება საჯარო ინფორმაციის სისტემაში - ტექნიკური რეგულირებისა და მეტროლოგიის ფედერალური სააგენტოს ოფიციალურ ვებსაიტზე ინტერნეტში ან წლიური ინფორმაციის ინდექსის "ეროვნული სტანდარტების" მიხედვით. , რომელიც გამოქვეყნდა მიმდინარე წლის 1 იანვრის მდგომარეობით და მიმდინარე წლის ყოველთვიური საინფორმაციო ინდექსის „ეროვნული სტანდარტების“ საკითხებზე. თუ საცნობარო სტანდარტი შეიცვალა (შეცვლილია), მაშინ ამ სტანდარტის გამოყენებისას უნდა იხელმძღვანელოთ შემცვლელი (შეცვლილი) სტანდარტით. თუ მითითებული სტანდარტი გაუქმებულია ჩანაცვლების გარეშე, დებულება, რომელშიც მითითებულია მასზე მითითება, მოქმედებს იმ ზომით, რომ ეს მითითება არ იმოქმედებს.

3 ტერმინები და განმარტებები

3.1 აეროზოლური შეფუთვა (აეროზოლური ქილა):კონტეინერი, რომელიც აღჭურვილია ჭურჭლის შიგთავსის აეროზოლის სახით შესხურებისთვის.

3.2 აეროზოლური პაკეტი საწვავით:სარქველითა და შესხურების თავით აღჭურვილი კონტეინერი, საიდანაც პროდუქტს იღებენ წნევით თხევადი ან შეკუმშული აირის (პროპელანტის) საშუალებით.

3.3 ერთგვაროვანი პროდუქტები:ერთიდაიმავე დასახელების და დანიშნულების პროდუქცია, წარმოებული ერთის მიხედვით ტექნიკური დოკუმენტაციადა აქვს იგივე კომპონენტის შემადგენლობა, აგრეგაციის მდგომარეობა, განსხვავებული მოცულობით, შეფუთვის ფორმით და გამოყენებული სურნელითა და საღებავით.

3.4 საპირისპირო ალი:ცეცხლის გავრცელება აალების წყაროდან აეროზოლის ჭავლით აეროზოლის შეფუთვამდე.

3.5 საწვავი:შეკუმშული ან თხევადი გაზი, რომელიც ზეწოლის ქვეშ იმყოფება პროდუქტის კონტეინერში და რომელიც საშუალებას აძლევს პროდუქტის ატომიზაციას.

3.6 პროდუქტი:აეროზოლის შიგთავსი საწვავის გარეშე.

4 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

4.1 მახასიათებლები

4.1.1 სახსრების საიდენტიფიკაციო მახასიათებელია მათი დანიშნულება, მითითებული ეტიკეტზე და დოკუმენტირებული.

4.1.2 პროდუქცია უნდა შეესაბამებოდეს ამ სტანდარტის მოთხოვნებს და პროდუქტის (ან ერთგვაროვანი პროდუქტების ჯგუფის) ტექნიკური დოკუმენტაცია უნდა იყოს დამზადებული რეცეპტ(ებ)ის და დადგენილი წესით დამტკიცებული ტექნოლოგიური დოკუმენტაციის მიხედვით.

4.1.3 უსაფრთხოების საშუალებების ფიზიკურ-ქიმიური პარამეტრები მოცემულია ცხრილში 1.

ცხრილი 1


ინდიკატორის დასახელება	ინდიკატორის მნიშვნელობა	Ტესტირების მეთოდი
1 აეროზოლური შეფუთვის გამძლეობა და მჭიდროობა	შეფუთვამ უნდა გაიაროს ტესტი
2 აეროზოლური სარქვლის შესრულება	სარქველმა უნდა გაიაროს ტესტი
3 ზეწოლა აეროზოლის შეფუთვაში 20°С, მპა (კგფ/სმ):
პროდუქტებისთვის, რომლებიც იყენებენ თხევად აირებს და ნახშირორჟანგს, როგორც ძრავას	0,20 (2,0) - 0,60 (6,0)
პროდუქტებისთვის, რომლებიც იყენებენ შეკუმშულ გაზებს, როგორც ძრავას	0,55 (5,5) - 0,90 (9,0)
4 საწვავის მასური წილი, %	უნდა შეესაბამებოდეს პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციას	8.6 ან 8.7-ის მიხედვით
აეროზოლური შეფუთვის შიგთავსის ევაკუაციის 5 ხარისხი, %, არანაკლებ
შენიშვნა - პროდუქტებისთვის, რომლებიც შეიცავს ნახშირორჟანგს ან შეკუმშულ ჰაერს, როგორც საწვავი, მაჩვენებელი 4 არ არის განსაზღვრული.

4.1.4 დამატებითი მოთხოვნები და ინდიკატორები, რომლებიც არ მოქმედებს უსაფრთხოებაზე, ისევე როგორც პროდუქტის მოთხოვნები, რომლებიც არ არის გათვალისწინებული ამ სტანდარტით, მითითებულია საშუალების ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

4.1.5 შენახვის ვადა და გარანტირებული ვარგისიანობის ვადა (შეუზღუდავი ვარგისიანობის მქონე პროდუქტებისთვის) უნდა იყოს მითითებული პროდუქციის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

4.2 მოთხოვნები ნედლეულისა და მასალების მიმართ

4.2.1 პროდუქციის წარმოებაში გამოყენებული ნედლეული უნდა შეესაბამებოდეს მარეგულირებელი დოკუმენტების ან ტექნიკური დოკუმენტაციის მოთხოვნებს და უზრუნველყოს პროდუქციის ხარისხი და უსაფრთხოება.

4.2.2 ოზონდამშლელი ფრეონების გამოყენება საწვავად დაუშვებელია.

4.3 მარკირება

4.3.1 სარეალიზაციო შეფუთვის მარკირება

4.3.1.1 სამომხმარებლო შეფუთვა (აეროზოლური ქილა) უნდა იყოს დატანილი ჭურჭელზე ან ეტიკეტზე. მარკირების ტექსტი უნდა იყოს ადვილად წასაკითხი, მდგრადი შეფუთული პროდუქტის ზემოქმედების, კლიმატური ფაქტორების მიმართ, დაცული უნდა იყოს პროდუქტის შენახვის ვადის განმავლობაში, შენახვისა და ტრანსპორტირების წესების დაცვით. დასაშვებია ინფორმაციის გამოყენება პიქტოგრამების სახით.

4.3.1.2 მარკირება უნდა შეიცავდეს:

- პროდუქტის დასახელება, მათ შორის სავაჭრო სახელი(პროდუქტის დასახელებაში არ გამოიყენება სიტყვა „აეროზოლური შეფუთვაში“);

- საშუალების დანიშნულება, თუ ეს არ გამომდინარეობს მისი სახელწოდებიდან;

- გამოყენების მეთოდი, პროდუქტის ეფექტური და უსაფრთხო გამოყენების წესებისა და პირობების მითითებით;

- აგენტის შემადგენლობა (პროდუქტი და საწვავი) GOST 32478-2013 (დანართი B) შესაბამისად;

- ინფორმაცია ოზონის დამშლელი ფრეონების არარსებობის შესახებ;

- პროდუქტის ტექნიკური დოკუმენტაციის აღნიშვნა (გარდა იმპორტირებული პროდუქციისა);

- მწარმოებლის დასახელება, იმპორტიორის ან ავტორიზებული ორგანიზაციის დასახელება (იურიდიული ან ინდივიდუალურიროგორც ინდივიდუალური მეწარმე) და მისი მდებარეობა (ქვეყანა, იურიდიული მისამართი);

- გამაფრთხილებელი ეტიკეტები ტექსტის ან სიმბოლოების ან პიქტოგრამების სახით: შეინახეთ ბავშვებისთვის მიუწვდომელ ადგილას; დაიცავით მზისგან და არ ექვემდებარებოდეთ ... ° C-ზე მაღალ ტემპერატურას (ტემპერატურა უნდა იყოს მითითებული პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში); მოერიდეთ თვალებთან კონტაქტს; შესხურებისას თავი არ დახაროთ ქვემოთ! (ნახშირორჟანგის ან შეკუმშული ჰაერის შემცველი პროდუქტებისთვის, როგორც საწვავი).

ნებადართულია მსგავსი მნიშვნელობით წარწერების გამოყენება.

- პროდუქტისა და საწვავის ნარევის ნომინალური რაოდენობა შეფუთვაში (მასობრივი ან მოცულობა);

- შენახვის პირობები (პროდუქტის ტექნიკური დოკუმენტაციის მოთხოვნების შესაბამისად);

- განადგურების მეთოდი, თუ პროდუქტის საყოფაცხოვრებო ნარჩენად გადაყრა შეუძლებელია;

- ვარგისიანობის ვადა, რომელიც მითითებულია ფრაზით: "შენახვის ვადა (თვეები, წლები)" დამზადების თარიღის მითითებით ან "კარგი (ან გამოყენება) ადრე (თვე, წელი)";

- პროდუქტის შტრიხ კოდი (თუ შესაძლებელია).

4.3.1.3 თუ ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია მიზნის და/ან გამოყენების მეთოდის კორექტირების პირობებში, მაშინ მიაწოდეთ შესაბამისი ინფორმაცია.

4.3.1.4 აალებადი თვისებების მქონე პროდუქტების მარკირება (1 და მე-2 საშიშროების კლასები GOST 31340-ის მიხედვით) დამატებით უნდა შეიცავდეს შემდეგ ინფორმაციას:

- სიმბოლო: "ალი";

- სასიგნალო სიტყვა: "საშიში" - საშიშროების 1-ლი კლასისთვის; „სიფრთხილე“ - საფრთხის მე-2 კლასისთვის;

- საფრთხის მოკლე აღწერა: "ადვილად ანთებული" - საშიშროების 1-ლი კლასისთვის; "აალებადი" - საშიშროების მე-2 კლასისთვის;

- სიფრთხილის ზომები: კონტეინერი წნევის ქვეშ; არ შეასხუროთ ღია ცეცხლთან და ცხელ ობიექტებთან ახლოს; Არ მოწიო; არ გახსნათ ან დაწვათ გამოყენების შემდეგაც კი.

4.3.1.5 დამატებითი სიფრთხილის ზომები, საშიშროების აღწერა და პროდუქტის თვისებებთან დაკავშირებული გამაფრთხილებელი ეტიკეტები მითითებულია პროდუქტის ტექნიკური დოკუმენტაციის მოთხოვნების შესაბამისად (საჭიროების შემთხვევაში).

4.3.2 სატრანსპორტო შეფუთვის მარკირება

4.3.2.1 სატრანსპორტო პაკეტის მარკირება უნდა შეიცავდეს შემდეგ ინფორმაციას:

- პროდუქტის დასახელება, სავაჭრო დასახელების ჩათვლით;

- მწარმოებლის სახელი; იმპორტიორის ან მწარმოებლის მიერ უფლებამოსილი პირის (იურიდიული ან ფიზიკური პირი, როგორც ინდივიდუალური მეწარმე) დასახელება და მისი ადგილმდებარეობა (ქვეყანა, იურიდიული მისამართი);

- პროდუქტის სერიის საიდენტიფიკაციო მონაცემები;

- სამომხმარებლო შეფუთვის ერთეულების რაოდენობა და პროდუქტისა და საწვავის ნარევის ნომინალური რაოდენობა სამომხმარებლო შეფუთვაში (მასობრივი ან მოცულობა);

- ვარგისიანობის ვადა და დამზადების თარიღი ან ვარგისიანობის ვადა (თვე, წელი);

- გარანტირებული შენახვის ვადა (თუ პროდუქტის შენახვის ვადა შეუზღუდავია);

- შენახვის პირობები (საჭიროების შემთხვევაში პროდუქტის ტექნიკური დოკუმენტაციის მოთხოვნების შესაბამისად);

- განკარგვის წესები (საჭიროების შემთხვევაში).

4.3.2.2 მარკირება უნდა შეიცავდეს მანიპულაციის ნიშნებს GOST 14192-ის შესაბამისად:

- "ზედა";

- "დაიცავი მზისგან";

- „ტემპერატურული შეზღუდვა“ (ტემპერატურული დიაპაზონი პროდუქტის ტექნიკური დოკუმენტაციის მოთხოვნების შესაბამისად);

- "დასტის იარუსების რაოდენობის შეზღუდვა" (საჭიროების შემთხვევაში).

დამატებით გამოიყენება მანიპულაციის ნიშნები, რომლებიც დაკავშირებულია პროდუქტის თვისებებთან და მითითებულია აგენტისთვის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

4.3.2.3 საქონლის ტრანსპორტირების საშიშროების დამახასიათებელი მარკირება უნდა შეიცავდეს: კლასიფიკაციის კოდს 9113, გაეროს ნომერი (GOST 19433 მოთხოვნების შესაბამისად).

4.4 შეფუთვა

სამომხმარებლო და სატრანსპორტო შეფუთვამ უნდა უზრუნველყოს თანხების უსაფრთხოება და უსაფრთხოება ტრანსპორტირების, შენახვისა და გამოყენებისას ტექნიკური რეგლამენტის შესაბამისად.

4.4.1.1 აეროზოლური პაკეტი უნდა შედგებოდეს:

ა) ალუმინის მონობლოკის აეროზოლი GOST 26220-ის მიხედვით ან აეროზოლური თუნუქის ასაწყობი ქილა დადგენილი წესით დამტკიცებული ტექნიკური დოკუმენტაციის მიხედვით.

ნებადართულია სტანდარტული ზომის ცილინდრების გამოყენება დადგენილი წესით დამტკიცებული მწარმოებლის საპროექტო დოკუმენტაციის მიხედვით და სხვა მასალებისგან დამზადებული, რომელთა ხარისხი არ არის მითითებულზე დაბალი;

ბ) სარქველი, შესხურების თავი, თავსახური GOST 26891 ან სხვათა შესაბამისად, ხარისხი არ არის მითითებულზე დაბალი.

ქუდები ადვილად მოსახსნელი უნდა იყოს, მაგრამ არ უნდა ჩამოვარდეს.

4.4.1.2 გამოყენებული ცილინდრების ტიპები, მათი საფარის ტიპი, შემადგენლობა ცილინდრის გარე და შიდა საფარის ქიმიური წინააღმდეგობის შესამოწმებლად და აეროზოლური სარქვლის შუასადებები, სარქველების ტიპები, სპრეის თავები, ქუდები და მოთხოვნები. აეროზოლური შეფუთვისთვის უნდა იყოს მითითებული პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

4.4.1.3 პროდუქტის და საწვავის ნომინალური რაოდენობა შეფუთვაში მითითებულია პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

4.4.1.4 პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში მითითებული უნდა იყოს აეროზოლური პაკეტის (პროდუქტი და საწვავი) შიგთავსის წმინდა წონის (მოცულობის) დასაშვები უარყოფითი გადახრა ნომინალური ოდენობიდან.

4.4.2 სატრანსპორტო შეფუთვა

4.4.2.1 საშუალებები შეფუთულია:

ა) გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13841-ის ან მსგავსი მარეგულირებელი დოკუმენტაციის ან ტექნიკური დოკუმენტაციის მიხედვით, ხარისხი არ არის მითითებულზე დაბალი;

ბ) ჯგუფურ შეფუთვაში GOST 25776-ის მიხედვით.

4.4.2.2 ყუთები უნდა იყოს დამონტაჟებული ბადეებით ან მწკრივებს შორის დისტანციებით, რათა უზრუნველყოფილი იყოს პროდუქტის უსაფრთხოება.

4.4.2.3 გოფრირებული მუყაოს ყუთები პროდუქტებით უნდა იყოს გადაკრული პოლიეთილენის ლენტით წებოვანი ფენით GOST 20477-ის შესაბამისად ან ქაღალდზე დაფუძნებული წებოვანი ლენტით კლასის B GOST 18251-ის შესაბამისად, ან სხვა მასალებით ან დამაგრებული სხვა გზით, რომელიც გამორიცხავს ხელმისაწვდომობას პროდუქტები პაკეტის მთლიანობის შელახვის გარეშე.

4.4.2.4 შორეული ჩრდილოეთის რეგიონებში და მათ ეკვივალენტურ რაიონებში გადასაზიდად განკუთვნილი პროდუქტების შეფუთვა - GOST 15846-ის შესაბამისად (პუნქტი 3.13).

4.4.2.5 სატრანსპორტო შეფუთვის ერთეულის მთლიანი წონა პროდუქტებთან ერთად არ უნდა აღემატებოდეს კგ:

- 20 - გოფრირებული მუყაოს ყუთისთვის;

- 15 - ჯგუფური შეფუთვისთვის.

5 უსაფრთხოების მოთხოვნები

ხელსაწყოს ტექნიკური დოკუმენტაცია უნდა მიუთითებდეს:

- საშიშროების კლასი GOST 12.1.007-ის მიხედვით და აგენტის ზემოქმედების ბუნება ადამიანის სხეულზე;

- საშუალებების ხანძრისა და აფეთქების მახასიათებლები (საწვავი და პროდუქტი) GOST 12.1.044-ის მიხედვით;

- მომხმარებელთა ეტიკეტირების შესახებ საფრთხის მოკლე აღწერა და სიფრთხილის ზომები 4.3.1.4 და 4.3.1.5-ის მიხედვით;

- ტრანსპორტირების უსაფრთხოების მოთხოვნები 4.3.2.3-ის მიხედვით.

6 გარემოსდაცვითი მოთხოვნები

ხელსაწყოს ტექნიკურ დოკუმენტაციაში უნდა იყოს დადგენილი შემდეგი მოთხოვნები:

- საშუალებების გამოყენებისას გარემოს ობიექტებში საშიში ნივთიერებების შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს ჰიგიენურ სტანდარტებში მითითებულ დონეებს *;

- საყოფაცხოვრებო პირობებში პროდუქტი იყრება საყოფაცხოვრებო ნარჩენად (თუ პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში არ არის მითითებული განადგურების სხვა მეთოდი).
________________
* რუსეთის ფედერაციაში მოქმედი მარეგულირებელი დოკუმენტების სია წარმოდგენილია დანართ B-ში.

7 მიღების წესები

7.1 თანხები მიიღება პარტიაში.

პარტია მიიღება, როგორც ამავე სახელწოდების პროდუქციის რაოდენობა, ხარისხით ერთგვაროვანი, ერთი ან სამომხმარებლო შეფუთვაში. განსხვავებული ტიპებიდა ტიპები, დამზადებული ტექნიკური დოკუმენტაციით დადგენილ ვადაში, მაგრამ არა უმეტეს ერთი დღისა.

7.2 ხარისხის დოკუმენტში მითითებულია:

- საშუალების დასახელება და დანიშნულება;

- მწარმოებლის დასახელება და მისი მდებარეობა (ქვეყანა, იურიდიული მისამართი);

- წარმოების თარიღი;

- სერიის ნომერი;

- პაკეტების რაოდენობა ლოტში;

- ხელსაწყოს ტექნიკური დოკუმენტაციის აღნიშვნა;

- ტესტის შედეგები და პროდუქტის ხარისხის შესაბამისობის დადასტურება ამ სტანდარტისა და პროდუქტის ტექნიკური დოკუმენტაციის მოთხოვნებთან;

- პროდუქტის ხარისხზე პასუხისმგებელი პირის OTK ბეჭედი და ხელმოწერა.

7.3 ლოტის სხვადასხვა ადგილიდან პროდუქციის ხარისხის გასაკონტროლებლად, შემთხვევით შეირჩევა ნიმუში კოლოფების ან ჯგუფური შეფუთვის 3%-ის ოდენობით, მაგრამ არანაკლებ სამი.

7.4 სახსრების ამ სტანდარტის მოთხოვნებთან შესაბამისობის შესამოწმებლად ტარდება მიღება-ჩაბარების და პერიოდული ტესტები.

7.5 მიღების ტესტები ტარდება ამ სტანდარტის მოთხოვნებთან შესაბამისობისთვის 1-ლი ცხრილის 4.3, 4.4, ინდიკატორების 1-3 მიხედვით.

7.5.1 თუ ნიმუშის აეროზოლური შეფუთვის 3%-ზე მეტი არ აკმაყოფილებს ამ სტანდარტის 4.3, 4.4 მოთხოვნებს, მაშინ ხელახლა გამოცდა ორმაგ ნიმუშზე. ხელახალი შემოწმების შედეგების საფუძველზე, ლოტი მიიღება, თუ დეფექტური აეროზოლური შეფუთვის რაოდენობა თითოეული მოთხოვნისთვის არის ნიმუშის 3% ან ნაკლები.

პარტია უარყოფილია, თუ ნიმუშის აეროზოლური შეფუთვის 3%-ზე მეტი არ აკმაყოფილებს ამ სტანდარტის 4.3, 4.4 მოთხოვნებს.

7.5.2 ამ სტანდარტის 1-ლი ცხრილის 1-3 ინდიკატორის მინიმუმ ერთ-ერთი ინდიკატორის მიღების ტესტების არადამაკმაყოფილებელი შედეგების მიღებისას, ტარდება განმეორებითი ტესტები ამ ინდიკატორისთვის იმავე პარტიიდან აღებულ ორმაგ ნიმუშზე. განმეორებითი ტესტების შედეგები ვრცელდება მთელ პარტიაზე.

7.6 მე-1 ცხრილის 4 და 5 ინდიკატორებთან შესაბამისობის პერიოდული ტესტები ტარდება კვარტალში ერთხელ პროდუქციის პარტიაზე, რომელმაც გაიარა მიღების ტესტები.

7.6.1 თუ პერიოდული ტესტების არადამაკმაყოფილებელი შედეგები მიიღება მინიმუმ ერთი ინდიკატორისთვის, განმეორებითი ტესტები ტარდება იმავე პარტიიდან აღებულ ორმაგ ნიმუშზე. განმეორებითი ტესტების შედეგები ვრცელდება მთელ პარტიაზე.

7.6.2 განმეორებითი პერიოდული ტესტების არადამაკმაყოფილებელი შედეგების შემთხვევაში, ისინი გადადის მიღების ტესტების კატეგორიაში, სანამ არ მიიღება დადებითი ტესტის შედეგები ზედიზედ არანაკლებ სამ პარტიაზე.

8 ტესტის მეთოდები

8.1 ზოგადი ინფორმაცია

8.1.1 ტესტირების ზოგადი ინსტრუქციები - GOST 27025-ის მიხედვით.

8.1.2 ტესტირების დროს ნებადართულია სხვა საზომი ხელსაწყოების გამოყენება მეტროლოგიური მახასიათებლებით და ტექნიკური მახასიათებლებით არა უარესი აღჭურვილობით, აგრეთვე ამ სტანდარტში მითითებულზე დაბალი ხარისხის რეაგენტები.

8.2 სინჯის აღება

8.2.1 7.3-ის მიხედვით შერჩეული გაუხსნელი შესაფუთი ერთეულებიდან შემთხვევით შერჩეულია აგენტის სულ მცირე 25 ნიმუში.

8.2.2 შერჩეული ნიმუშები გადადის ლაბორატორიაში შესამოწმებლად.

ნიმუშებს ახლავს ეტიკეტი, რომელშიც მითითებულია:

- საშუალების დასახელება;

- მწარმოებლის სახელი;

- ხელსაწყოს ტექნიკური დოკუმენტაციის აღნიშვნა;

- სერიის ნომერი;

- სინჯის აღების თარიღები და იმ პირთა ხელმოწერები, ვინც აიღო ნიმუშები;

- სიფრთხილის ზომები პროდუქტის ტექნიკური დოკუმენტაციის შესაბამისად (საჭიროების შემთხვევაში).

8.2.3 დასაშვებია აგენტის სინჯების აღება შევსების ხაზების ნაკადიდან ყოველ საათში, ოთხი ნიმუში ისე, რომ პარტიიდან აღებული ნიმუშების საერთო რაოდენობა იყოს მინიმუმ 25 ც.

8.3 აეროზოლის ქილის სიმტკიცის და მჭიდროობის განსაზღვრა

8.3.1 საზომი ხელსაწყოები, აქსესუარები, მასალები

GOST 28498.

Უყურებს.

წყლის აბაზანა - თერმოსტატი, რომელიც უზრუნველყოფს 35°C-60°C ტემპერატურას.

ფუნჯი ან ტამპონი.

8.3.2 ტესტების ჩატარება

აღებულია აგენტის ხუთი ნიმუში, რომლებიც ადრე არ იყო გამოყენებული ტესტირებისთვის. თავსახური და სპრეის თავი ამოღებულია აგენტის თითოეული ნიმუშიდან, მოთავსებულია აბაზანის თერმოსტატში და ინახება 20-25 წუთის განმავლობაში წყლის ტემპერატურაზე აბაზანაში (50 ± 1) ° C ან ტექნიკურში მითითებულ ტემპერატურაზე. დოკუმენტაცია აგენტისთვის. შეფუთვის ზემოთ წყლის ფენის სისქე უნდა იყოს მინიმუმ 2 სმ.

განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ, თუ ჰაერის ბუშტები გამოჩნდება აეროზოლური შეფუთვის ზედაპირზე, ისინი ამოღებულია ფუნჯით ან ტამპონით.

აეროზოლის შეფუთვა ჩაითვლება გამოცდაზე გავლილად, თუ თერმოსტატაციიდან 5 წუთის განმავლობაში ვიზუალური დაკვირვების დროს, თერმოსტატის აბაზანაში მდებარე არცერთი შემოწმებული აეროზოლური შეფუთვიდან არ გამოდის გაზის ბუშტები და არ ხდება არც ერთი შემოწმებული ქილის დეფორმაცია.

8.4 აეროზოლური სარქვლის მუშაობის განსაზღვრა

8.4.1 ტესტების ჩატარება

განსაზღვრა ტარდება აგენტის ხუთ ნიმუშზე, რომლებმაც გაიარეს ტესტები აეროზოლური შეფუთვის სიძლიერისა და შებოჭილობისთვის.

ჩადეთ სპრეის თავი თითოეულ შესამოწმებელ აეროზოლში და დააჭირეთ თავს თითით სანამ არ გაჩერდება.

სარქველი ჩაითვლება მოქმედად, თუ თითით დაჭერისას სარქველი იხსნება, ათავისუფლებს შეფუთვის შიგთავსს და იხურება თავის გათავისუფლებისთანავე, რაც აჩერებს შიგთავსის გასვლას.

შიგთავსის გამონადენი ძუძუს თავსა შეერთებით, რომელიც არ შეიძლება აღმოიფხვრას თავის ჩანაცვლებით, დაუშვებელია.

ქაფიანი პროდუქტებისთვის ნებადართულია საწვავის უმნიშვნელო გამოშვება, როდესაც თითი პირველად დაჭერით სპრეის თავზე, აგრეთვე შიგთავსის ნარჩენი რაოდენობის გამოშვება (ქაფის შედედების სახით) სარქვლის დახურვის შემდეგ. .

8.5 ზედმეტი წნევის გაზომვა აეროზოლის ქილაში 20°C-ზე

8.5.1 საზომი ხელსაწყოები, აქსესუარები

1.5 სიზუსტის კლასის მანომეტრი, წნევის გაზომვის ზედა ზღვარი 1 მპა (10 კგფ/სმ) ან 1.6 მპა (16 კგფ/სმ) წვერით, რომელიც უზრუნველყოფს აეროზოლურ პაკეტთან დაკავშირებას.

თხევადი შუშის თერმომეტრი ტემპერატურული გაზომვის დიაპაზონით 0°С-დან 100°С-მდე მასშტაბის გაყოფის მნიშვნელობით 1°С GOST 28498-ის შესაბამისად.

Უყურებს.

წყლის აბაზანა-თერმოსტატი, რომელიც უზრუნველყოფს ტემპერატურას (20±1)°С.

8.5.2 გაზომვების აღება

აიღეთ პროდუქტის ხუთი ნიმუში, რომელიც ადრე არ იყო გამოყენებული ტესტირებისთვის. თავსახური და შესხურების თავი ამოღებულია აგენტის თითოეული ნიმუშიდან, მოთავსებულია წყლის აბანო-თერმოსტატში (20 ± 1) ° C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში. შეფუთვის მიმდებარე წყლის ფენის სისქე უნდა იყოს არანაკლებ 2 სმ.თერმოსტაზის შემდეგ პროდუქტის ნიმუში ამოღებულია აბანოდან, რამდენჯერმე შერყევა და შეფუთვაში წნევა იზომება მანომეტრით.

გაზომვის შედეგი აღებულია, როგორც ხუთი განსაზღვრის შედეგების არითმეტიკული (აგენტის ხუთ ნიმუშზე) მიღებული განმეორებადობის (კონვერგენციის) პირობებში, რომელთა შორის უთანხმოება ყველაზე განსხვავებულ მნიშვნელობებს შორის, ნდობის ალბათობით 0,95. , არ უნდა აღემატებოდეს 0,04 მპა-ს.

გაზომვის შედეგი, (MPa), მრგვალდება მეორე ათწილადამდე.

8.6 ორგანულ გამხსნელებზე დაფუძნებულ პროდუქტებში საწვავის მასის წილის განსაზღვრა

განსაზღვრა ხორციელდება A ან B მეთოდის მიხედვით. მეთოდი მითითებული უნდა იყოს პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

გაზომვა ტარდება აგენტის სამ ნიმუშზე.

8.6.1 საზომი ხელსაწყოები, აქსესუარები, მასალები და რეაგენტები

GOST 24104 ან

წონების ნაკრები (1-500 გ) GOST OIML R 111-1 შესაბამისად.

წამზომი.

თხევადი მინის თერმომეტრები კონუსით 14/23, ტემპერატურის გაზომვით 0°C-დან 100°C-მდე და 0°C-დან 250°C-მდე, მასშტაბის დაყოფით 1°C GOST 28498-ის მიხედვით.

Უყურებს.

ცილინდრი 3-50-2 GOST 1770-ის მიხედვით.

კოლბა KGU-2-1-100-19/26 TC GOST 25336-ის მიხედვით (A მეთოდისთვის).

კოლბა K-1-100-29/32 TS ან K-1-250-29/32 TS, ან K-1-500-29/32 TS GOST 25336 შესაბამისად მინის საცობით და შედუღებული 70° კუთხით ±5° ზემოთ გვერდითი მილი (70 ± 5) მმ სიგრძის, რეზინის შლანგის ნაჭერი (30 ± 5) მმ სიგრძით დახურული ბოლოთი დატანილია მილის ბოლოზე (B მეთოდისთვის).

დეფლეგმატორი 350-19 / 26-29 / 32 TC ან 300-19 / 26-19 / 26 TC GOST 25336 მიხედვით.

გადასვლა P2P-19 / 26-14 / 23-14 / 23 TC GOST 25336-ის მიხედვით შედუღებული ტოტით, K1X KSh ტიპის სარქველით GOST 7995-ის მიხედვით.

მაცივარი KhPT-1-300-14/23 XC GOST 25336-ის მიხედვით.

ავტოტრანსფორმატორი რეგულირებადია.

მანტიის გამაცხელებელი ან ელექტრო ღუმელი ტემპერატურის კონტროლერით.

მინა B-1-100 TC GOST 25336 მიხედვით.

შეასხურეთ თავი საინექციო ნემსით (სურათი 1).

სარქვლის ვერსია:


25 კუ; 25 კმ; 25 KMA; 25 სკ

1 - თავი; 2 - nipple; 3 - ნემსი

სურათი 1 - შესხურეთ თავი საინექციო ნემსით

დესკტოპის ვენტილატორი.

8.6.2 მომზადება გაზომვებისთვის

დაამონტაჟეთ ინსტალაცია ნახაზი 2-ის შესაბამისად.

1 - ავტოტრანსფორმატორი; 2 - გამაცხელებელი მანტია; 3 - კოლბა K-1-100-29/32 შედუღებული მილით; 4 - დეფლეგმატორი 350-19/26-29/32; 5 - გარდამავალი P2P-19/26-14/23-14/23 შედუღებული ტოტით; 6 და 8 - თერმომეტრები კონუსით 14/23; 7 - მაცივარი KhPT-1-300-14/23; 9 - კოლბა KGU-2-1-100-19/26

სურათი 2 - ინსტალაცია საწვავის მასის წილის დასადგენად

რეფლუქსის კონდენსატორის ქვედა ბოლოში მოთავსებულია ჭიქა და პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში მითითებული გამხსნელი 25-30 სმ იღვრება ზედა ბოლოში, სანამ რეფლუქს კონდენსატორის შიდა ზედაპირი მთლიანად არ დატენიანდება. გამხსნელი ნებადართულია 2-3 წუთის განმავლობაში.

8.6.3 გაზომვების აღება

მეთოდი A

მშრალი კოლბა იწონება თერმომეტრთან და მინის საცობთან ერთად (). ყველა აწონვის შედეგი გრამებში ჩაიწერება მეორე ათწილადამდე. რეფლუქსის კონდენსატორი დაკავშირებულია კოლბასთან. წყალი შეუშვით მაცივარში.

საინექციო ნემსით თავი შეჰყავთ აეროზოლის პაკეტის სარქველში ტესტის შიგთავსით და შიგთავსი გამოიყოფა ჰაერში 2-3 წმ-ში, იწონება () და პროდუქტის ნიმუში ვერტიკალურად დაჭერით, გახვრიტეთ ჩაცმული რეზინის შლანგი. კოლბის მილაკი ნემსით და ჩადეთ ნემსი შუშის მილში დაახლოებით 3 სმ სიღრმეზე. თავსა დაჭერით, აგენტის ნიმუშის შიგთავსი გამოიყოფა კოლბაში, ავსებს კოლბას ნახევარამდე (დაახლოებით 50 სმ). რის შემდეგაც აგენტის ნიმუში თავთან ერთად იწონება ().

გარდამავალი სარქველი იხსნება, მანტიის გამათბობელი ირთვება ავტოტრანსფორმატორის საშუალებით და კოლბა თბება, გათბობა ისე რეგულირდება, რომ სითხე მშვიდად ადუღდეს. საწვავის ბუშტების გამოშვების დასრულების შემდეგ იზრდება გათბობა, კოლბაში ტემპერატურა ამაღლებულია აგენტისთვის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში მითითებულ ტემპერატურამდე, გათბობა გამორთულია და მანტიის გამათბობელი ამოღებულია.

გამოიყენეთ მაგიდის ვენტილატორი, რომ გააციოთ მოწყობილობა გარემო ტემპერატურამდე. გაგრილების შემდეგ, კოლბა გამორთულია რეფლუქს კონდენსატორიდან, იხურება მინის საცობით და იწონება თერმომეტრთან ერთად ().

მეთოდი B

მშრალი კოლბა 100 მლ ტევადობით იწონება მინის საცობთან ერთად (). ყველა აწონვის შედეგი გრამებში ჩაიწერება მეორე ათწილადამდე.

რეფლუქსის კონდენსატორი დაკავშირებულია კოლბასთან. წყალი შეუშვით მაცივარში.

საინექციო ნემსით თავი შეჰყავთ აგენტის ტესტის ნიმუშის აეროზოლური შეფუთვის სარქველში და შიგთავსი 2-3 წამის განმავლობაში გამოიყოფა ჰაერში, იწონება () და, აგენტის ნიმუში ვერტიკალურად დაჭერით, ხვრელია. რეზინის შლანგი დაადეთ კოლბის მილზე ნემსით და ჩადეთ ნემსი შუშის მილში დაახლოებით 3 სმ სიღრმეზე. თავზე დაჭერით აგენტის ნიმუშის შიგთავსი გამოიყოფა კოლბაში, კოლბა ნახევრამდე ივსება ( დაახლოებით 50 სმ), რის შემდეგაც აგენტის ნიმუში თავთან ერთად გადაწონილია ().

გარდამავალი ონკანი იკეტება, მანტიის გამაცხელებელი ჩართულია ავტოტრანსფორმატორის საშუალებით, კოლბა თბება, გათბობა რეგულირდება ისე, რომ სითხე ადუღდეს მშვიდად და არაუმეტეს ორი წვეთი წამში ჩაედინება რეფლუქს კონდენსატორის ბოლოდან გადასასვლელში. . ადუღებიდან 10-12 წუთის შემდეგ, გარდამავალი სარქველი ოდნავ იხსნება და საწვავი ამოდის არაუმეტეს ერთი წვეთი სიჩქარით 2-3 წამში.

ნახშირწყალბადის საწვავი ამოღებულია აირისებრი სახით, არ ხდება კონდენსაცია.

როდესაც მთელი საწვავი ამოდის, ტემპერატურა იწყებს მატებას. ტემპერატურა იზომება ზედა თერმომეტრით. კოლბაში საჭირო ტემპერატურის მიღწევის შემდეგ, რომელიც მითითებულია აგენტისთვის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში, ონკანი იკეტება, გათბობა გამორთულია, მანტიის გამაცხელებელი იხსნება და მოწყობილობას ეძლევა სრულად გაგრილება.

გარემოს ტემპერატურამდე გაციების შემდეგ, კოლბა ამოღებულია რეფლუქს კონდენსატორიდან, იხურება მინის საცობით და იწონება ().

ნახშირწყალბადის საწვავის შემცველი პროდუქტებისთვის განსაზღვრა ხდება B მეთოდის მიხედვით, 250 ან 500 მლ ტევადობის კოლბის გამოყენებით, ასაწონად გამოიყენება აეროზოლის ქილის შიგთავსის მთელი მოცულობა. აგენტის ნიმუში გამორთულია კოლბიდან ორჯერ ან სამჯერ და შეანჯღრიეთ 3-5 წამის განმავლობაში.

8.6.4 გაზომვის შედეგების დამუშავება

სად არის აეროზოლური შეფუთვის მასა შიგთავსით სინჯის აღებამდე, გ;

- აეროზოლური შეფუთვის მასა დანარჩენ შიგთავსთან ერთად სინჯის აღების შემდეგ, გ;

- კოლბის მასა საწვავის დისტილაციის შემდეგ ნარჩენებთან ერთად, გ;

არის ცარიელი კოლბის მასა, გ.

გაზომვის შედეგი მიიღება, როგორც სამი განსაზღვრის (აგენტის სამ ნიმუშზე) შედეგების არითმეტიკული, მიღებული განმეორებადობის (კონვერგენციის) პირობებში, რომელთა აბსოლუტური შეუსაბამობა ყველაზე განსხვავებულ მნიშვნელობებს შორის, ნდობის ალბათობით 0,95. , არ აღემატება მე-2 ცხრილში მითითებულ მნიშვნელობებს.

8.6.5 მეტროლოგიური მახასიათებლები

იმ ინტერვალის საზღვრები, რომელშიც აბსოლუტური გაზომვის შეცდომაა 0,95 ნდობის ალბათობით, ნაჩვენებია ცხრილში 2.

მაგიდა 2


პროცენტებში
საწვავის მასური ფრაქცია	ინტერვალის ლიმიტები, რომელშიც განლაგებულია გაზომვის აბსოლუტური შეცდომა 0,95 ალბათობით.	განმეორებადობის (კონვერგენციის) პირობებში მიღებული სამი განსაზღვრის შედეგებს შორის შეუსაბამობის დასაშვები აბსოლუტური მნიშვნელობა.
5.0-დან 25.0-მდე ჩათვლით.
ქ 25.0 "70.0"
" 70,0 " 95,0 "

8.7 საწვავის მასის წილის განსაზღვრა ქაფსა და წყალზე დაფუძნებულ პროდუქტებში

8.7.1 საზომი ხელსაწყოები, აქსესუარები, მასალები და რეაგენტები

მაღალი (II) სიზუსტის კლასის ლაბორატორიული სასწორები გაყოფის მნიშვნელობით 10 მგ და მაქსიმალური წონით ლიმიტი 1 კგ GOST 24104-ის შესაბამისად ან

სასწორები მაღალი (II) სიზუსტის კლასის ჩვენებების არაავტომატური დაყენებით 10 მგ მოქმედი გაყოფის მნიშვნელობით და მაქსიმალური დატვირთვით 1500 გ.

წონების ნაკრები (1-500 გ) GOST OIML R 111-1 შესაბამისად.

წამზომი.

თხევადი შუშის თერმომეტრი ტემპერატურული გაზომვის დიაპაზონით 0°С-დან 100°С-მდე მასშტაბის გაყოფის მნიშვნელობით 1°С GOST 28498-ის შესაბამისად.

Უყურებს.

ცილინდრი 3-50-2 GOST 1770-ის მიხედვით.

კოლბა Kn-1-500-29/32 TC GOST 25336-ის მიხედვით.

წყლის აბაზანა-თერმოსტატი, რომელიც უზრუნველყოფს 18°C-25°C ტემპერატურას.

შესხურეთ თავი საინექციო ნემსით (სურათი 1) ან თავი ქაფის პროდუქტებისთვის GOST 26891-ის მიხედვით.

შუშის ჯოხი.

1-ოქტანოლი (ოქტილის სპირტი), სუფთა ან ბუტილ სპირტი ნორმალური ტექნიკური კლასის A ან B GOST 5208-ის მიხედვით, ან ბუტანოლ-1, სუფთა GOST 6006-ის მიხედვით.

8.7.2 გაზომვების აღება

კოლბაში ათავსებენ შუშის ღეროს, ასხამენ 50 მლ ოქტილის ან ბუტილის სპირტს და ამით ირეცხება კოლბის კედლები. კოლბა გამოყენებული ალკოჰოლით და ჯოხით იწონება (). ყველა აწონვის შედეგი გრამებში ჩაიწერება მეორე ათწილადამდე.

ამოიღეთ თავსახური პროდუქტის ნიმუშიდან, რომელიც ადრე არ იყო გამოყენებული ტესტირებისთვის და შეინახეთ თერმოსტატში 18°C-25°C ტემპერატურაზე მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

თერმოსტატაციის შემდეგ, დარჩენილი წყალი ამოღებულია პროდუქტის ნიმუშიდან, იწონის () და შეანჯღრიეთ 15-20 წმ.

საინექციო ნემსით ან ქაფის თავით შესხურების თავის გამოყენებით, აეროზოლის შიგთავსი მთლიანად გამოიყოფა კონუსურ კოლბაში მცირე ნაწილებში, რადგან ქაფი ქრება კოლბაში, დროდადრო შეანჯღრიეთ შეფუთვა. ქაფის გაქრობის დასაჩქარებლად კოლბის შიგთავსს რხევენ და ურევენ შუშის ღეროს. აწონეთ ცარიელი აეროზოლის ქილა (). ქაფის გაქრობის შემდეგ, კოლბას რხევენ მინიმუმ 1 წუთის განმავლობაში და იწონებენ შიგთავსით და ჯოხით ().

წყალზე დაფუძნებული პროდუქტების ნახშირწყალბადის საწვავის ტესტირებისას, როდესაც აეროზოლის ქილის შიგთავსი გამოიყოფა კოლბაში, ხდება კოლბის ძლიერი გაგრილება. კოლბა შიგთავსით მიიყვანება გარემოს ტემპერატურამდე, გარედან ასუფთავებენ ტენს, ატენიანებენ მინიმუმ 1 წთ და იწონებენ.

კიდევ ორი განსაზღვრა ტარდება აგენტის ახალი ნიმუშების გამოყენებით.

8.7.3 გაზომვის შედეგების დამუშავება

საწვავის მასის წილი, %, გამოითვლება ფორმულით

- ცარიელი აეროზოლური შეფუთვის მასა, გ;

- კოლბის მასა ოქტილის ან ბუტილის სპირტით, ჯოხით და პროდუქტით, გ;

- კოლბის მასა ოქტილის ან ბუტილის სპირტით და ჯოხით, გ.

გაზომვის შედეგი მიიღება, როგორც სამი განსაზღვრის (პროდუქტის სამ ნიმუშზე) შედეგების არითმეტიკული, მიღებული განმეორებადობის (კონვერგენციის) პირობებში, რომელთა აბსოლუტური შეუსაბამობაა ყველაზე განსხვავებულ მნიშვნელობებს შორის, ნდობის ალბათობით. 0,95, არ უნდა აღემატებოდეს 1,7%-ს.

გაზომვის შედეგი მრგვალდება პირველ ათწილადამდე.

8.7.4 მეტროლოგიური მახასიათებლები

გაზომვის შედეგის აბსოლუტური ცდომილების ინტერვალის ზღვრები არის ±0,9% ნდობის დონეზე 0,95.

8.8 აეროზოლის ქილის შიგთავსის ევაკუაციის ხარისხის განსაზღვრა

8.8.1 საზომი ხელსაწყოები, აქსესუარები, მასალები

მაღალი (II) სიზუსტის კლასის ლაბორატორიული სასწორები გაყოფის მნიშვნელობით 10 მგ და მაქსიმალური წონით ლიმიტი 1 კგ GOST 24104-ის შესაბამისად ან

სასწორები მაღალი (II) სიზუსტის კლასის ჩვენებების არაავტომატური დაყენებით 10 მგ მოქმედი გაყოფის მნიშვნელობით და მაქსიმალური დატვირთვით 1500 გ.

წონების ნაკრები (1-500 გ) GOST OIML R 111-1 შესაბამისად.

წამზომი.

თხევადი შუშის თერმომეტრი ტემპერატურული გაზომვის დიაპაზონით 0°С-დან 100°С-მდე მასშტაბის გაყოფის მნიშვნელობით 1°С GOST 28498-ის შესაბამისად.

Უყურებს.

ცილინდრი 3-50-2 GOST 1770-ის მიხედვით.

წყლის აბაზანა-თერმოსტატი, რომელიც უზრუნველყოფს 60°C-65°C და 18°C-25°C ტემპერატურას.

ელექტრო საშრობი კარადა, რომელიც უზრუნველყოფს ტემპერატურის შენარჩუნებას (80±5)°C.

8.8.2 გაზომვები (გარდა ქაფიანი პროდუქტებისა)

აიღეთ პროდუქტის ხუთი ადრე გამოუყენებელი ნიმუში ტესტირებისთვის. თავსახური ამოღებულია პროდუქტის თითოეული ნიმუშიდან, შეანჯღრიეთ 2-5 წამის განმავლობაში და იწონება (). ყველა აწონვის შედეგი გრამებში ჩაიწერება მეორე ათწილადამდე. შიგთავსი გამოიყოფა პროდუქტის ნიმუშიდან თავზე დაჭერით.

თუ პროდუქტის ნიმუში გაცივდა, როდესაც შიგთავსი გამოიყოფა 18°C ტემპერატურაზე დაბლა, ის ინახება თერმოსტატში 25-30 წუთის განმავლობაში 18°C-25°C ტემპერატურაზე.

სინჯის აგენტი პერიოდულად შეირყევა შიგთავსის გათავისუფლებისას. თავის დახშობის შემთხვევაში ის იცვლება სხვათი.

როდესაც შიგთავსის გამომავალი ჩერდება, ტარდება საკონტროლო ოპერაცია: თავიდან თითის ამოღების გარეშე, პროდუქტის ნიმუში იხრება (დაახლოებით 45 °) და ბრუნავს ერთხელ ღერძის გარშემო. თუ ამ ოპერაციის შემდეგ შიგთავსი აღარ გამოიყოფა, მაშინ შეფუთვა დანარჩენი შიგთავსით იწონება (). აწონვის შემდეგ, აეროზოლური შეფუთვის კონუსური (სფერული) ან ცილინდრული ნაწილი იჭრება მუშტით. ბასრი ობიექტიორ-სამ ადგილას (ვერ გაბურღავთ) და გაათავისუფლეთ დანარჩენი შიგთავსი.

შეფუთვაში გაჭრილი ხვრელების მეშვეობით 15-20 სმ გამხსნელი იღვრება, რაც უნდა იყოს მითითებული პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში. ჩამოიბანეთ შეფუთვა, ნება მიეცით გამხსნელი მთლიანად გადინდეს. გამორეცხვა ტარდება სამჯერ, რის შემდეგაც შეფუთვა მოთავსებულია ღუმელში, აშრობს 20-25 წუთის განმავლობაში (80 ± 5) ° C ტემპერატურაზე, გაცივდება გარემოს ტემპერატურამდე და იწონის ().

8.8.3 ქაფის პროდუქტების გაზომვების ჩატარება

აიღეთ პროდუქტის ხუთი ადრე გამოუყენებელი ნიმუში ტესტირებისთვის. თავსახური ამოღებულია პროდუქტის თითოეული ნიმუშიდან. პაკეტი იწონის (). ყველა აწონვის შედეგი გრამებში ჩაიწერება მეორე ათწილადამდე. აგენტის ნიმუში მოთავსებულია აბანო-თერმოსტატში და ინახება 30-35 წუთის განმავლობაში წყლის ტემპერატურაზე აბანოში 60°C-65°C. ტემპერატურის კონტროლის შემდეგ პროდუქტის ნიმუში ამოღებულია აბანოდან, დარჩენილი წყალი ამოღებულია, 15-20 წამის განმავლობაში შერყევა და შიგთავსი გამოიყოფა გასასვლელის გაჩერებამდე. თავის დახშობის შემთხვევაში ის იცვლება სხვათი.

თერმოსტატირება მეორდება 60°C-65°C ტემპერატურაზე 5-7 წუთის განმავლობაში, რასაც მოჰყვება შიგთავსის გათავისუფლება. ოპერაცია სამჯერ მეორდება.

თუ ამ ოპერაციების შემდეგ შინაარსი აღარ გამოიყოფა, მაშინ აგენტის ნიმუში შიგთავსის დარჩენილი ნაწილით იწონება () და ტესტი გაგრძელდება 8.8.2-ში აღწერილის მიხედვით.

8.8.4 გაზომვის შედეგების დამუშავება

აეროზოლური შეფუთვიდან შიგთავსის ევაკუაციის ხარისხი,%, გამოითვლება ფორმულით

სად არის აეროზოლური შეფუთვის მასა შიგთავსით, გ;

- აეროზოლური შეფუთვის მასა ნარჩენებით შიგთავსის გათავისუფლების შემდეგ, გ;

არის ცარიელი აეროზოლის მასა, გ.

გაზომვის შედეგი მიიღება, როგორც ხუთი განსაზღვრის (აგენტის ხუთ ნიმუშზე) შედეგების არითმეტიკული, მიღებული განმეორებადობის (კონვერგენციის) პირობებში, რომელთა აბსოლუტური შეუსაბამობაა ყველაზე განსხვავებულ მნიშვნელობებს შორის, ნდობის ალბათობით. 0.95, არ უნდა აღემატებოდეს 2.0%-ს.

გაზომვის შედეგი მრგვალდება პირველ ათწილადამდე.

8.8.5 მეტროლოგიური მახასიათებლები

გაზომვის შედეგის აბსოლუტური ცდომილების ინტერვალის ზღვრები არის ±1.0% ნდობის დონეზე 0.95.

9 ტრანსპორტი და შენახვა

9.1 საშუალების ტრანსპორტირება ხდება ყველა სახის ტრანსპორტით, გარდა ავიაციისა და საზღვაო, დაფარულში მანქანებიამ ტიპის ტრანსპორტისთვის მოქმედი სახიფათო ტვირთის გადაზიდვის წესების შესაბამისად.

9.2 რკინიგზით ტრანსპორტირებისას დასის სიმაღლე არ უნდა აღემატებოდეს 2,5 მ-ს მუყაოს ყუთებისთვის და 1,5 მ-ს ჯგუფური შეფუთვებისთვის.

9.3 რკინიგზის ვაგონებში სახსრების გადაზიდვისას, სატრანსპორტო შეფუთვის ერთეულები ყალიბდება ზედპაკეტებში GOST 26663 ან GOST 24597 შესაბამისად.

შეფუთვის მეთოდები და საშუალებები უნდა იყოს მითითებული ხელსაწყოს ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

ნებადართულია თანხების გადაზიდვა შეუფუთავი სახით.

9.4 მდინარის სატრანსპორტო საშუალებების ტრანსპორტირება ხდება კონტეინერებში ან ზედპაკეტებში.

9.5 სატრანსპორტო საშუალებების ტრანსპორტირება ხდება კონტეინერებში, ზედპაკეტებში ან გოფრირებული მუყაოს ყუთებში. ყუთები დაცული უნდა იყოს ატმოსფერული ნალექებისგან.

9.6 შორეული ჩრდილოეთის რეგიონებისთვის და მათი ეკვივალენტური ტერიტორიებისთვის განკუთვნილი სახსრების ტრანსპორტირება უნდა განხორციელდეს GOST 15846-ის შესაბამისად.

9.7 ტრანსპორტირებისა და შენახვის ტემპერატურული რეჟიმი უნდა იყოს მითითებული პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

9.8 პროდუქცია ინახება დახურულ, მშრალ, ვენტილირებადი საწყობებში გათბობის მოწყობილობებიდან არანაკლებ 1 მ მანძილზე.

9.9 მუყაოს კოლოფებში შენახვისას დასტას სიმაღლე არ უნდა აღემატებოდეს 2,5 მ, ჯგუფურ შეფუთვაში და დასაბრუნებელ მუყაოს ყუთებში - 1,5 მ.

9.10 პროდუქციის აეროზოლურ შეფუთვაში შენახვისას შენახვის პირობები უნდა შეესაბამებოდეს დადგენილი წესით დამტკიცებულ ხანძარსაწინააღმდეგო წესებს.

10 გამოყენების ინსტრუქცია

გამოყენების ინსტრუქცია უნდა იყოს მოცემული პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში.

11 მწარმოებლის გარანტიები

11.1 მწარმოებელი გარანტიას იძლევა, რომ პროდუქტები შეესაბამება ამ სტანდარტის მოთხოვნებს, ტრანსპორტირების, შენახვისა და გამოყენების წესების დაცვით.

11.2 შეუზღუდავი ვარგისიანობის მქონე პროდუქციისთვის, პროდუქტის ტექნიკურ დოკუმენტაციაში უნდა დადგინდეს გარანტირებული შენახვის ვადა.

დანართი A (სავალდებულო). საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების სია აეროზოლურ შეფუთვაში საწვავით

დანართი A
(სავალდებულო)

1 საშუალება სახამებლისათვის;

2 ქსოვილის ნაწარმის ანტიელექტროსტატიკური დამუშავების საშუალება;

3 საწმენდი და გასაპრიალებელი საშუალება;

4 მანქანების, მოტოციკლების, ველოსიპედების მოვლის საშუალებები;

5 სუნამოები, დეზოდორატორები და სხვა;

6 ოთახებში და დახურულ კონტეინერებში სუნის განადგურების საშუალება;

7 სხვა საშუალებები სხვადასხვა მიზნებისთვის.

დანართი B (ინფორმაციული). რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე მოქმედი მარეგულირებელი დოკუმენტების ჩამონათვალი

დანართი B
(მინიშნება)


	მაქსიმალური დასაშვები კონცენტრაციები (MAC) ქიმიური ნივთიერებებისაყოფაცხოვრებო და სასმელი და კულტურული და საყოფაცხოვრებო წყლის მოხმარების წყლის ობიექტების წყალში
ჰიგიენის სტანდარტები	დასახლებული ტერიტორიების ატმოსფერულ ჰაერში დამაბინძურებლების ექსპოზიციის (SHEL) სავარაუდო უსაფრთხო დონეები

ბიბლიოგრაფია


			შეფუთვის უსაფრთხოების შესახებ (დამტკიცებულია საბაჟო კავშირის კომისიის 2011 წლის 16 აგვისტოს N 769 გადაწყვეტილებით)


UDC 661.185.6:006.354	ISS 71.100.99

საკვანძო სიტყვები: საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები, აეროზოლური შეფუთვა, ზოგადი სპეციფიკაციები, უსაფრთხოების ინდიკატორები

დოკუმენტის ელექტრონული ტექსტი
მომზადებული კოდექსის მიერ და დამოწმებული:
ოფიციალური გამოცემა
M.: Standartinform, 2017 წ

დანართი A (რეკომენდებულია). ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი არომატიზატორების დანართი B (რეკომენდებულია). ტენიანობის მასის ფრაქციის განსაზღვრა არომატებში დანართი B (რეკომენდებულია). 1,2-პროპილენგლიკოლის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი არომატიზატორებით

სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტი GOST 32049-2013
"საკვების არომატები. ზოგადი სპეციფიკაციები"
(ამოქმედდა ტექნიკური რეგულირებისა და მეტროლოგიის ფედერალური სააგენტოს 2013 წლის 25 ივლისის N 441-ს ბრძანებით)

საკვები არომატიზატორები. ზოგადი სპეციფიკაციები

წინასიტყვაობა

სახელმწიფოთაშორის სტანდარტიზაციის სამუშაოების მიზნები, ძირითადი პრინციპები და ძირითადი პროცედურა დადგენილია GOST 1.0-92 "სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტიზაციის სისტემა. ძირითადი დებულებები" და GOST 1.2-2009 "სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტიზაციის სისტემა. სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტები, წესები და რეკომენდაციები სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტიზაციისთვის. შემუშავების, მიღების, გამოყენების, განახლებისა და გაუქმების წესები

1 გამოყენების სფერო

ეს სტანდარტი ვრცელდება კვების მრეწველობისთვის განკუთვნილ სურსათის არომატებზე (შემდგომში - არომატები).

ეს საერთაშორისო სტანდარტი არ ვრცელდება თამბაქოს ნაწარმის არომატებზე.

გემოს უსაფრთხოების უზრუნველყოფის მოთხოვნები ადამიანის სიცოცხლისა და ჯანმრთელობისთვის ჩამოყალიბებულია 5.1.5 - 5.1.12, პროდუქტის ხარისხის მოთხოვნები - 5.1.2 - 5.1.4, ეტიკეტირების მოთხოვნები - 5.4.

ეს სტანდარტი იყენებს ნორმატიულ მითითებებს შემდეგ სახელმწიფოთაშორის სტანდარტებზე:

შენიშვნები:

შენიშვნა 1 ტერმინი „ბუნებრივი არომატი“ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ არომატის ნაწილი შედგება მხოლოდ არომატებისგან და/ან ბუნებრივი არომატებისგან.

2 ტერმინი „ბუნებრივი არომატი“ საკვები პროდუქტის სახელთან, საკვები პროდუქტის კატეგორიასთან ან მცენარეულ ან ცხოველურ წყაროსთან ერთად შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მასში შემავალი არომატები და/ან ბუნებრივი არომატები მიღებულია დასახელებული წყაროდან, მაგალითად, „ნატურალური ვაშლი“. არომატი (ვაშლი)", "ნატურალური ხილის არომატი (ხილი)", "ნატურალური პიტნის არომატი (პიტნის)".

3 ტერმინი „ბუნებრივი არომატი“ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, თუ მასში შემავალი არომატები და/ან ბუნებრივი არომატები მომდინარეობს წყაროდან, რომელიც არ ასახავს მათ გემოს და არომატს, როგორიცაა „ბუნებრივი არომატი და ფანტასტიკური სახელი“.

3.5 სინთეზური სუნამო: არომატიზატორი, რომლის არომატიზატორი შეიცავს სინთეტიკურ არომატიზებულ ნივთიერებებს.

3.6 არომატიზატორი ნივთიერება: ქიმიურად განსაზღვრული (ქიმიურად ინდივიდუალური) ნივთიერება არომატიზირებული თვისებებით, რომელსაც აქვს დამახასიათებელი არომატი და/ან გემო (ტკბილის, მჟავე და მარილიანი გამოკლებით).

3.7 ბუნებრივი არომატიზატორი ნივთიერება: არომატიზატორი ნივთიერება, გამოყოფილი ფიზიკური, ფერმენტული ან მიკრობიოლოგიური პროცესებით მცენარეული, მიკრობული ან ცხოველური წარმოშობის ნედლეულისგან, მათ შორის საკვების მომზადების ტრადიციული მეთოდებით დამუშავებული.

შენიშვნა - საკვები პროდუქტების მომზადების (წარმოების) ტრადიციული მეთოდებია: მომზადება, ორთქლზე მომზადების ჩათვლით და წნევის ქვეშ (120 ° C-მდე), გამოცხობა, გამოცხობა, ჩაშუშვა, შემწვარი ზეთის ჩათვლით (240 ° C-მდე ატმოსფერული წნევის დროს) გაშრობა, აორთქლება, გათბობა, გაგრილება, გაყინვა, გაჟღენთვა, მაცერაცია (გაჟღენთვა), ინფუზია (დადუღება), გაჟღენთვა (გამოღება დაწურვით), ფილტრაცია, დაწნეხვა (გაწურვა), შერევა, ემულგირება, დაფქვა (დაჭრა, დამსხვრევა, გახეხვა, დაფქვა). ), გარსაცმები (ინკაფსულაცია), პილინგი (დაჭყლეტვა), დისტილაცია (რექტიფიკაცია), ექსტრაქცია (გამხსნელი ექსტრაქციის ჩათვლით), დუღილი და მიკრობიოლოგიური პროცესები.

3.8 სინთეზური არომატიზატორი: არომატი მიღებული ქიმიური სინთეზით.

3.9 არომატიზატორის წინამორბედი: პროდუქტი, არ არის აუცილებელი არომატიზატორი, რომელიც განზრახ ემატება საკვებს მხოლოდ იმ მიზნით, რომ მიიღოს არომატი და არომატი საკვების მომზადების დროს სხვა ინგრედიენტებთან დეგრადაციის ან რეაქციის შედეგად.

შენიშვნა - არომატიზატორის წინამორბედის მიღება შესაძლებელია როგორც საკვები პროდუქტებისგან, ასევე პროდუქტებისგან, რომლებიც უშუალოდ არ გამოიყენება საკვებში.

3.10 არომატიზატორის მომზადება: არომატიზატორების ან სხვა ნივთიერებების ნარევი, გამოყოფილი ფიზიკური, ფერმენტული ან მიკრობიოლოგიური პროცესებით საკვები პროდუქტებიდან ან საკვები ნედლეულიდან, მათ შორის საკვების მომზადების ტრადიციული მეთოდებით დამუშავების შემდეგ და/ან მცენარეული, ცხოველური ან მიკრობული წარმოშობის პროდუქტებიდან, არ გამოიყენება. პირდაპირ საკვებად, გამოიყენება როგორც ასეთი ან დამუშავებული საკვების მომზადების ჩვეულებრივი მეთოდებით.

4 კლასიფიკაცია

4.1 მიზნიდან გამომდინარე, საკვების გემო იყოფა:

საკონდიტრო ნაწარმისა და საცხობი (საცხობი) პროდუქტების არომატიზატორებისთვის;

არომატიზატორები გამაგრილებელი სასმელებისთვის;

არომატიზატორები ნავთობისა და ცხიმოვანი პროდუქტებისთვის;

არომატიზატორები სხვა საკვები პროდუქტებისთვის.

4.2 არომატიზატორი ნაწილის შემადგენლობიდან გამომდინარე, არომატები იყოფა:

არომატიზატორების საფუძველზე (ბუნებრივი და სინთეზური) არომატიზატორებისთვის;

არომატიზატორები არომატიზატორების საფუძველზე (ბუნებრივი);

შერეული გემოები.

4.3 გამოშვების ფორმის მიხედვით, არომატები იყოფა:

სითხისთვის: ხსნარებისა და ემულსიების სახით (ემულსია);

მშრალი: ფხვნილი, მათ შორის კაფსულირებული და გრანულირებული;

პასტი.

5 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

5.1 მახასიათებლები

5.1.1 არომატიზატორები იწარმოება ამ სტანდარტის მოთხოვნების შესაბამისად, მარეგულირებელი დოკუმენტი, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი, მოთხოვნების დაცვით,

5.1.2 ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების თვალსაზრისით, არომატიზატორები უნდა შეესაბამებოდეს ცხრილში 1-ში მითითებულ მოთხოვნებს.

ცხრილი 1 - ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლები

ინდიკატორის დასახელება	გემოს მახასიათებლები
ინდიკატორის დასახელება			პასტისებრი
გარეგნობა	გამჭვირვალე ან გაუმჭვირვალე	ერთგვაროვანი ფხვნილი, კაფსულირებული ან მარცვლოვანი ნარევი	ერთგვაროვანი მასა
	უფერო ან შეღებილი	შეღებილი თუ შეუღებავი	შეღებილი თუ შეუღებავი
		დამახასიათებელია კონკრეტული სახელის არომატისთვის	დამახასიათებელია კონკრეტული სახელის არომატისთვის

5.1.3 კონკრეტული სახელწოდების არომატიზატორისთვის, მარეგულირებელ დოკუმენტში, მწარმოებელი ადგენს ინდივიდუალურ მოთხოვნებს ამ არომატიზატორისთვის შემდეგი ორგანოლეპტიკური და ფიზიკურ-ქიმიური პარამეტრებისთვის:

გარეგნობა, ფერი და სუნი;

სიმკვრივე და რეფრაქციული ინდექსი (თხევადი არომატისთვის, გარდა ემულსიისა, პასტისა და ფერადი);

ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია ალკოჰოლის შემცველ არომატებში (სურნელებისთვის, რომლებიც სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე მოქმედი საკანონმდებლო და მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შესაბამისად მიეკუთვნება ალკოჰოლის შემცველ საკვებ პროდუქტებს);

ტენიანობის მასიური ფრაქცია (მშრალ და პასტის არომატებში);

ლითონ-მაგნიტური მინარევების არსებობა (მშრალ არომატებში), ლითონ-მაგნიტური მინარევების არსებობა მშრალ არომატებში დასაშვებია არაუმეტეს 3 (3 მგ/კგ);

აალების წერტილი (თხევადი არომატისთვის).

5.1.4 არომატის იდენტიფიცირება:

დასახელებისა და დანიშნულების მიხედვით, ეტიკეტზე მითითებული არომატიზატორის შედარება საკვები პროდუქტის ტიპის განსაზღვრაში მითითებულ სახელთან ან სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე მოქმედ მარეგულირებელ სამართლებრივ აქტებთან;

არომატიზატორის გარეგნობით, მარეგულირებელ დოკუმენტში დადგენილ მახასიათებლებთან შედარებით, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი;

ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლების მიხედვით, მარეგულირებელ დოკუმენტში დადგენილ ორგანოლეპტიკურ მახასიათებლებთან (სუნთან) შედარება, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი;

5.1.5 არომატის მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლები უნდა შეესაბამებოდეს სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე მოქმედი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილ მოთხოვნებს.

5.1.8 მცენარეული არომატული ნედლეულის ან/და ექსტრაქტებისა და ეთერზეთების გამოყენებით დამზადებულ არომატიზატორებში პოტენციურად საშიში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შემცველობამ არ უნდა გამოიწვიოს პოტენციურად საშიში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების დასაშვები დონის გადამეტება საკვებ პროდუქტებში, რომლებიც იყენებენ არომატიზატორების მოთხოვნების შესაბამისად. , დადგენილი ან მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტები მოქმედი სახელმწიფოს ტერიტორიაზე, რომელმაც მიიღო სტანდარტი.

5.1.9 დაუშვებელია პოტენციურად საშიში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების გამოყენება: აგარინის მჟავა, ბეტა-აზარონი, ალოინი, ჰიპერიცინი, კაპსაიცინი, კვასინი, კუმარინი, მენთოფურანი, მეთილეუგენოლი (4-ალილ-1,2-დიმეტოქსიბენზოლი), პულეგონი, საფროოლი. (1-ალილ-3,4-მეთილენდიოქსიბენზოლი), ჰიდროციანმჟავა, ტუჟონი (ალფა და ბეტა), ტეუკრინი A, ესტრაგოლი (1-ალილ-4-მეთოქსიბენზოლი), როგორც არომატიზატორი ნივთიერებები არომატიზატორებისა და საკვები პროდუქტების წარმოებაში.

5.1.10 დაუშვებელია კალამუსის ტეტრაპლოიდური ფორმის (Acorus calamus L, CE 13) გამოყენება, როგორც არომატიზატორების, მათ შორის არომატიზატორებისა და პრეპარატების წყარო.

5.1.11 სამკურნალო მცენარეების არომატიზატორი ნივთიერებების და/ან სამკურნალო მცენარეების არომატიზატორების ბუნებრივ წყაროდ გამოყენებისას მათი შემცველობა (მშრალი ნედლეულის ან მათში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერების თვალსაზრისით) არ უნდა აღემატებოდეს ფარმაკოლოგიურ რაოდენობას. 1 კგ () საკვები პროდუქტების ეფექტი, როდესაც ისინი გამოიყენება როგორც არომატიზატორები (არომატები).

5.2 მოთხოვნები ნედლეულის მიმართ

5.2.1 გემოს წარმოებისთვის ნედლეული უსაფრთხოების თვალსაზრისით უნდა შეესაბამებოდეს დადგენილ მოთხოვნებს, ან სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე მოქმედ მარეგულირებელ სამართლებრივ აქტებს.

5.2.2 არომატის შემადგენელი შემადგენლობა უნდა შეესაბამებოდეს სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე მოქმედი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილ მოთხოვნებს.

5.2.3 სპირტის შემცველი არომატიზატორების წარმოებისთვის გამოიყენება საკვები ნედლეულისგან რექტიფიცირებული ეთილის სპირტი, გაწმენდის ხარისხით არანაკლებ უმაღლესი, სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე მოქმედი მარეგულირებელი დოკუმენტების მიხედვით.

5.3 შეფუთვა

5.3.1 არომატების შეფუთვა უნდა შეესაბამებოდეს სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე დადგენილ ან მარეგულირებელ სამართლებრივ აქტებს.

5.3.2 თხევადი არომატიზატორები შეფუთულია:

პლასტმასის ბოთლებში ხუფებით დამზადებული მასალებისგან, რომელთა გამოყენება არომატებთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხსა და უსაფრთხოებას;

მინის კონტეინერები საკვები პროდუქტებისთვის;

მასალებისგან დამზადებული სხვა კონტეინერები, რომელთა გამოყენება არომატებთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხსა და უსაფრთხოებას.

5.3.3 შეფუთვის თითოეულ ერთეულში თხევადი არომატის შევსებისას უნდა დარჩეს კონტეინერის სრული ტევადობის თავისუფალი ადგილის არანაკლებ 5%.

5.3.4 მშრალი და პასტის არომატები შეფუთულია პოლიმერულ კონუსურ ქილებში, სამაგრი სახურავით და სახელურით, მარეგულირებელი დოკუმენტის მიხედვით, რომელიც მოქმედი სახელმწიფოს ტერიტორიაზეა, რომელმაც მიიღო სტანდარტი, GOST 19360-ის მიხედვით, ფირის ლაინერების გამოყენებით, დამზადებული მასალებისგან, რომელთა გამოყენება არომატებთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხსა და უსაფრთხოებას.

5.3.5 დასაშვებია სხვა სახის შეფუთვა, რომელიც უზრუნველყოფს მშრალი და პასტის არომატის უსაფრთხოებას შენახვისა და ტრანსპორტირებისას და დამზადებულია მასალებისგან, რომლებიც აკმაყოფილებს დადგენილ მოთხოვნებს ან მოქმედ მარეგულირებელ სამართლებრივ აქტებს იმ სახელმწიფოს ტერიტორიაზე, რომელმაც მიიღო სტანდარტული.

5.3.6 შეფუთვის ერთეულის წმინდა შიგთავსის უარყოფითი გადახრა არომატიზატორის ნომინალური ოდენობიდან უნდა შეესაბამებოდეს GOST 8.579-ს (პუნქტი 4.2).

5.3.8 რკინიგზით ტრანსპორტირებისას, თხევადი არომატის მქონე პოლიმერული კასრები იფუთება ფიცრის ყუთებში GOST 13358-ის მიხედვით ან ყუთებში, საჰაერო ტრანსპორტირებისას - გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516 შესაბამისად.

შენიშვნა - პოლიმერული კასრების ტრანსპორტირება ნებადართულია საგზაო ტრანსპორტით შეფუთვის გარეშე გადაზიდვის კონტეინერებში.

5.3.9 რკინიგზით და საჰაერო ტრანსპორტით, პოლიმერული ქილა მშრალი და პასტის არომატით იფუთება გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516-ის შესაბამისად.

შენიშვნა - პოლიმერული ქილების ტრანსპორტირება ნებადართულია საგზაო ტრანსპორტით, გადაზიდვის კონტეინერებში შეფუთვის გარეშე.

5.3.10 შუშის კონტეინერები თხევადი არომატით იფუთება გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516-ის შესაბამისად ან ფიცრის ყუთებში GOST 13358-ის შესაბამისად დამხმარე შესაფუთი მასალების გამოყენებით საქონლის ტრანსპორტირების შესაბამისი წესით გადაზიდვის წესების შესაბამისად.

5.3.11 გოფრირებული მუყაოს ყუთების სარქველები გადაკრულია გრძივი და განივი მიმართულებით პოლიმერული მასალების ლენტით წებოვანი ფენით GOST 20477-ის შესაბამისად ან სხვა შესაფუთი მასალები გამოიყენება პროდუქციის უსაფრთხოებისა და კონტეინერის მთლიანობის უზრუნველსაყოფად. ტრანსპორტირების დროს.

5.3.12 შორეული ჩრდილოეთის რეგიონებში და მის ეკვივალენტურ რაიონებში გაგზავნილი არომატები შეფუთულია GOST 15846-ის შესაბამისად.

5.4 მარკირება

5.4.1 არომატის მარკირება უნდა შეესაბამებოდეს სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე დადგენილ და ან მარეგულირებელ სამართლებრივ აქტებს.

5.4.2 თითოეული შესაფუთი ერთეულის მარკირება დამატებით მოიცავს შემდეგ მონაცემებს:

ლოტის ნომერი ან ლოტის საიდენტიფიკაციო ნიშანი;

Მთლიანი წონა;

შენახვის პირობები;

ამ სტანდარტის აღნიშვნა;

გამაფრთხილებელი ეტიკეტი: "შემთხვევითი გადაყლაპვის შემთხვევაში, გამოიწვიეთ ღებინება, კუჭის ამორეცხვა და მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას."

5.4.3 სატრანსპორტო მარკირება - GOST 14192-ის შესაბამისად, საქონლის დამუშავების მეთოდის მითითებით სატრანსპორტო ნიშნების გამოყენებით - დადგენილი მოთხოვნების ან მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შესაბამისად, მოქმედი სახელმწიფოს ტერიტორიაზე, რომელმაც მიიღო სტანდარტი, და დამახასიათებელი ნიშნები. ტვირთის საფრთხის ტიპი - GOST 19433-ის შესაბამისად.

6 უსაფრთხოების მოთხოვნები და გარემოს დაცვა

6.3 თხევადი არომატიზატორები კლასიფიცირდება როგორც აალებადი (აალებადი სითხეები), აალებადი (FL) ან არაწვადი სითხეები, მშრალი არომატიზატორები კლასიფიცირდება როგორც აალებადი მასალები GOST 12.1.044 შესაბამისად. თხევადი არომატის ხანძრისა და აფეთქების საშიშროების ინდიკატორი - აალების წერტილი - მოცემულია დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელწოდების არომატიზატორი.

6.4 არომატიზატორების სინჯების აღების, ანალიზის, შენახვისა და გამოყენებისას ისინი იცავენ შრომის დაცვის წესებს და ხანძარსაწინააღმდეგო წესებს, რომლებიც მიღებულ იქნა აალებადი, აალებადი ნივთიერების მუშაობისას (GOST 12.1.004 და ხანძარსაწინააღმდეგო წესები მოქმედი სახელმწიფოს ტერიტორიაზე, რომელმაც მიიღო სტანდარტი. ), მავნე ნივთიერებები (GOST 12.1.007).

6.8 გარემოს, ჯანმრთელობისა და ადამიანის გენეტიკური ფონდის, ნიადაგის, ზედაპირული და მიწისქვეშა წყლების დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად არომატიზატორების შენახვის, ტრანსპორტირების, გამოყენებისა და განკარგვისას დაუშვებელია.

7 მიღების წესები

7.1 არომატები მიიღება პარტიებში.

პარტია ითვლება ამავე სახელწოდების არომატიზატორის გარკვეული რაოდენობა, მიღებული ერთ ტექნოლოგიურ ციკლში, იმავე შეფუთვაში, წარმოებული ერთი მწარმოებლის მიერ ერთი მარეგულირებელი დოკუმენტის მიხედვით, თან ახლავს გადაზიდვის დოკუმენტაცია, რომელიც უზრუნველყოფს პროდუქტის მიკვლევადობას.

მიღება;

პერიოდული.

7.2.1 მისაღები ტესტები ტარდება არომატიზატორის თითოეულ პარტიაზე შეფუთვისა და მარკირების ხარისხის, ორგანოლეპტიკური და ფიზიკურ-ქიმიური პარამეტრების მიხედვით შემთხვევითი კონტროლის გამოყენებით. ამისთვის პარტიიდან შემთხვევით შეირჩევა შესაფუთი ერთეულების 10%, მაგრამ არანაკლებ სამი. თუ შესაფუთი ერთეულების რაოდენობა სამზე ნაკლებია, თითოეული შესაფუთი ერთეული ექვემდებარება კონტროლს.

ტესტირებისთვის, ნიმუშში შემავალი შეფუთვის ერთეულებიდან, აღებულია მყისიერი, მთლიანი, ლაბორატორიული ნიმუშები და სინჯები ანალიზისთვის მე-8 ნაწილის შესაბამისად.

7.2.2 მიღების ტესტების შედეგები დოკუმენტირებულია ტესტის ანგარიშში მწარმოებლის მიერ მიღებული ფორმით ან აისახება ჟურნალში.

7.2.3 თუ მისაღები ტესტების შედეგები უარყოფითია მინიმუმ ერთი ხარისხის მაჩვენებელზე, ეს მაჩვენებელი ხელახლა შემოწმდება იმავე პარტიიდან ორმაგ ნიმუშზე. ხელახალი ტესტის შედეგები ვრცელდება მთელ ლოტზე.

7.2.4 თუ განმეორებითი ტესტების შედეგები არ არის დამაკმაყოფილებელი მინიმუმ ერთი ინდიკატორისთვის, არომატიზატორის მთელი პარტია უარყოფილია.

7.3 ტოქსიკური ელემენტების, ბენზო (ა) პირენის, ბენზო (ა) ანტრაცენის, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების, აგრეთვე მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლების შემცველობის მონიტორინგის პროცედურა და სიხშირე დადგენილია მწარმოებლის მიერ წარმოების კონტროლის პროგრამაში.

7.5 არომატიზატორის პარტიის მიღების შესახებ გადაწყვეტილების მიღების საფუძველს წარმოადგენს მიღების ტესტების დადებითი შედეგები და მათ წინა პერიოდული ტესტები.

8 კონტროლის მეთოდები

8.1 არომატების შეფუთვისა და ეტიკეტირების კონტროლი ამ სტანდარტის მოთხოვნებთან ტარდება პროდუქციის თითოეული შესაფუთი ერთეულის გარე შემოწმებით ნიმუშიდან 7.2.1 პუნქტის შესაბამისად.

8.2 სინჯის აღება

8.2.1 გემოს ხარისხის შესამოწმებლად ორგანოლეპტიკური და ფიზიკურ-ქიმიური პარამეტრების თვალსაზრისით და ტოქსიკური ელემენტების დასადგენად, მყისიერი ნიმუშები აღებულია ნიმუშში შემავალი პროდუქტის ერთეულებიდან 7.2.1-ის მიხედვით, საიდანაც ხდება შემაჯამებელი და ლაბორატორიული ნიმუში. ჩამოყალიბდა.

მიკრობიოლოგიური ანალიზებისთვის სინჯის აღება ტარდება GOST 26668 მიხედვით.

8.2.2 წინასწარი ნიმუშების აღება, ნაყარი ნიმუშის აღება და ლაბორატორიული ნიმუშისა და ნიმუშის იზოლაცია ანალიზისთვის

8.2.2.1 მყისიერი ნიმუშები მოცულობით (მასით) უნდა იყოს თანაბარი. ყველა მყისიერი ნიმუშის ჯამი მოცულობით (მასით) უნდა იყოს 1,5 - 2,0-ჯერ მეტი ლაბორატორიული ნიმუშის მოცულობაზე (მასა).

ლაბორატორიული ნიმუშისა და არომატიზატორის ანალიზის ნიმუშის მოცულობა (მასა) განისაზღვრება მარეგულირებელი დოკუმენტით, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი.

8.2.2.2 თხევადი არომატის მყისიერი ნიმუშების რაოდენობა დამოკიდებულია არომატის მიერ დაკავებულ მოცულობაზე. ერთი მომენტალური ნიმუში აღებულია არომატული ფენის მთელ სიმაღლეზე, თუ მისი მოცულობა 1-მდეა, ორი მომენტალური ნიმუში აღებულია ზედა დონიდან 1/3 და 2/3 სიღრმეზე, თუ მოცულობა აღემატება. 1, მაგრამ არ აღემატება 10, სამ მომენტალურ სინჯს (ზედა, შუა და ქვედა ფენებიდან) ყველა შემთხვევაში, როდესაც არომატიზატორის მოცულობა 10-ზე მეტია.

8.2.2.3 თხევადი არომატის მყისიერი ნიმუშები უნდა იქნას აღებული სინჯის მილით, ამოწეული ქვედა ბოლოთი, დიამეტრის 6 მმ-დან 15 მმ-მდე და კონტეინერის სიმაღლეზე რამდენიმე სანტიმეტრით გრძელი.

8.2.2.4 არომატული პასტის მყისიერი ნიმუშები აღებულია სინჯის მილით, რომელიც ვერტიკალურად ჩამოდის კონტეინერის ძირამდე, შემდეგ იხრება და ნელა იხრება ისე, რომ მილის შიგთავსი მთლიანად შენარჩუნდეს.

8.2.2.5 მშრალი არომატის მყისიერი ნიმუშები აღებულია ზონდით, ჩაეფლო კონტეინერის სრულ სიღრმეზე ვერტიკალური ღერძის გასწვრივ.

8.2.2.6 პროდუქციის მყისიერი ნიმუშების შერჩევა საწყობში მიტანისა და მიღების ეტაპზე ხდება ტარის დალუქვამდე.

8.2.2.7 მოათავსეთ ყველა მყისიერი ნიმუში სინჯის კონტეინერში, კარგად აურიეთ და მიიღეთ მთლიანი ნიმუში.

8.2.2.8 თხევადი და პასტის არომატის ლაბორატორიული ნიმუში მიიღება მთლიანი ნიმუშის საფუძვლიანად შერევით და უბრალოდ ლაბორატორიული ნიმუშის მოცულობამდე შემცირებით.

8.2.2.9 მშრალი არომატის ლაბორატორიული ნიმუში მიიღება მთლიანი ნიმუშის შემცირებით მეოთხედი მეთოდით.

8.2.2.10 არომატის დაბალი მოცულობის პარტიების ლაბორატორიული ნიმუში შეიძლება იყოს ნაყარი, იმ პირობით, რომ მყისიერი ნიმუშების მთლიანი მოცულობა ან მასა არ უნდა იყოს ნაკლები ტესტირებისთვის საჭირო მოცულობაზე ან მასაზე.

8.3 ლაბორატორიული ნიმუშების მარკირება

არომატიზატორის იზოლირებული ლაბორატორიული ნიმუში კვლავ საფუძვლიანად შერეულია, იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად და მოთავსებულია სუფთა, მშრალ მინის ჭურჭელში. ჭურჭელი მჭიდროდ იკეტება კორპის ან პოლიმერული მასალისგან დამზადებული საცობებით და ეტიკეტირებულია მითითებით:

არომატის სახელი;

მწარმოებლის სახელი;

გადამზიდის ტიპი (გამხსნელი, შემავსებელი, საკვები ნედლეული);

პარტიის ნომრები და წონა;

წარმოების თარიღები;

შერჩევის თარიღები და ადგილები;

ნიმუშის აღებული პირის გვარები და ხელმოწერები;

ერთი ლაბორატორიული ნიმუში გამოიყენება ანალიზისთვის, მეორე ილუქება და ინახება მწარმოებლის მიერ დადგენილი შენახვის ვადით, ხელახალი ანალიზისთვის არომატის ხარისხის შეფასებაში უთანხმოების შემთხვევაში.

ლაბორატორიული ნიმუშები ინახება სინათლისგან დაცულ ადგილას არაუმეტეს 25°C ტემპერატურაზე (თუ სხვა რამ არ არის მითითებული მარეგულირებელ დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატი), მშრალი არომატის ლაბორატორიული ნიმუშები - ფარდობით ტენიანობაზე. არაუმეტეს 75%.

8.5 სუნის განსაზღვრა

მეთოდი შედგება არომატის ანალიზისთვის ნიმუშის ორგანოლეპტიკურ შედარებაში მოცემული დასახელების არომატის საკონტროლო ნიმუშთან.

საკონტროლო ნიმუშისთვის აღებულია ამ სახელწოდების არომატის ნიმუში, რომლის სუნი დამტკიცებულია მწარმოებლის სადეგუსტაციო საბჭოს მიერ.

საკონტროლო ნიმუშისთვის იღებენ ლაბორატორიულ სინჯს წარმოების პირობებში დამზადებული არომატის არანაკლებ 250 (გ) მოცულობით (წონით). საკონტროლო ნიმუში ინახება ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში მწარმოებლის მიერ განსაზღვრული შენახვის პერიოდში.

8.5.1 თხევადი სუნამოს სუნის განსაზღვრა

ფილტრის ქაღალდის ზოლები 10 x 160 მმ GOST 12026-ის მიხედვით ერთდროულად ტენიანდება (დაახლოებით 3 სმ) საკონტროლო ნიმუშში და ანალიზისთვის ნიმუში და მათი სუნი შედარებულია.

8.5.2 მშრალი და პასტის არომატის სუნის განსაზღვრა

8.6.

8.7.

8.8 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი სპირტის შემცველ არომატებში ხორციელდება დანართ A-ში აღწერილი მეთოდის მიხედვით.

8.13 ბენზო (ა) პირენის, ბენზო (ა) ანტრაცენის და პოტენციურად საშიში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების განსაზღვრა - სტანდარტის მიმღები სახელმწიფოს ტერიტორიაზე მოქმედი მარეგულირებელი დოკუმენტის მიხედვით.

9 ტრანსპორტი და შენახვა

9.2 თხევადი და პასტის არომატიზატორები ინახება დახურულ და ბნელ ოთახებში არაუმეტეს 25°C ტემპერატურაზე, თუ მწარმოებლის მიერ სხვა რამ არ არის მითითებული.

შენიშვნები:

1 თხევადი არომატის შენახვისას ნებადართულია ოფლიანობა და ნალექი, თუ ეს მწარმოებლის მიერ არის მოწოდებული.

2 პასტის არომატიზატორების შენახვისას დასაშვებია სტრატიფიკაცია (თხევადი ფაზის განცალკევება), თუ იგი მოწოდებულია მწარმოებლის მიერ.

3 გამოყენებამდე არომატები უნდა იყოს შერეული ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

9.3 მშრალი არომატიზატორები ინახება მშრალ, კარგად ვენტილირებად ოთახებში არაუმეტეს 25°C ტემპერატურისა და ფარდობითი ტენიანობის არაუმეტეს 75%-ისა, თუ მწარმოებლის მიერ სხვა რამ არ არის მითითებული.

შენიშვნა - მშრალი არომატების შენახვისას დასაშვებია ფხვიერი სიმსივნის არსებობა (ადვილად იშლება).

9.5 არომატიზატორების ვარგისიანობის ვადა დგინდება მწარმოებლის მიერ.

10 გამოყენების ინსტრუქცია

გახსენით დოკუმენტის მიმდინარე ვერსია ახლავე ან მიიღეთ სრული წვდომა GARANT სისტემაზე 3 დღით უფასოდ!

თუ თქვენ ხართ GARANT სისტემის ინტერნეტ ვერსიის მომხმარებელი, შეგიძლიათ გახსნათ ეს დოკუმენტი ახლავე ან მოითხოვოთ ის სისტემაში არსებული ცხელი ხაზის მეშვეობით.

GOST R 52177-2003
ჯგუფი H91

რუსეთის ფედერაციის ეროვნული სტანდარტი

კვების არომატები
ზოგადი სპეციფიკაციები
საკვები არომატიზატორები.
ზოგადი სპეციფიკაციები *

______________
* სტანდარტის დასახელება. შესწორებული გამოცემა, Rev. N 1.

OKS 67.220.20
OKP 91 4560,
91 4561, 91 4562,
91 5430, 91 5431,
91 5432, 91 5434

შესავალი თარიღი 2005-01-01

წინასიტყვაობა

რუსეთის ფედერაციაში სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სამუშაოების განხორციელების ამოცანები, ძირითადი პრინციპები და წესები დადგენილია GOST R 1.0-92 * "რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სისტემა. ძირითადი დებულებები" და GOST R 1.2-92 "სახელმწიფო სტანდარტიზაციის სისტემა". რუსეთის ფედერაცია. სახელმწიფო სტანდარტების შემუშავების პროცედურა"
___________________
* დოკუმენტი არ მოქმედებს რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე. მოქმედებს GOST R 1.0-2004. - მონაცემთა ბაზის მწარმოებლის შენიშვნა.
სტანდარტის შესახებ
1 შემუშავებული რუსეთის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის სურსათის არომატის, მჟავებისა და საღებავების სრულიად რუსული კვლევითი ინსტიტუტის მიერ (GU VNIIPAKK).
2 შემოღებული სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტის მიერ TC 154 "საკვების მჟავები, არომატული ესენციები და არომატიზატორები, სინთეზური საკვები საღებავები"
3 დამტკიცებული და ამოქმედდა რუსეთის სახელმწიფო სტანდარტის 2003 წლის 29 დეკემბრის N 407-ქ დადგენილებით.
4 პირველად შემოვიდა
ინფორმაცია ამ სტანდარტის ცვლილებების შესახებ ქვეყნდება „ეროვნული სტანდარტების“ ინდექსში, ხოლო ამ ცვლილებების ტექსტი – „ეროვნული სტანდარტების“ საინფორმაციო ინდექსებში. ამ სტანდარტის გადასინჯვის ან გაუქმების შემთხვევაში შესაბამისი ინფორმაცია გამოქვეყნდება საინფორმაციო ინდექსში „ეროვნული სტანდარტები“

შემოღებულ იქნა: შესწორება N 1, დამტკიცებული და ამოქმედდა როსტეხრეგულიროვანის 2007 წლის 27 დეკემბრის N 464 ბრძანებით 01/01/2009; შესწორება N 2, დამტკიცდა და ძალაში შევიდა ტექნიკური რეგულირებისა და მეტროლოგიის ფედერალური სააგენტოს 2010 წლის 30 ნოემბრის N 662-01/01/2012 ბრძანებით.

ცვლილებები N 1, 2 განხორციელდა მონაცემთა ბაზის მწარმოებლის მიერ IUS N 6, 2008, IUS N 6, 2011 ტექსტის მიხედვით.

1 გამოყენების სფერო

ეს საერთაშორისო სტანდარტი ვრცელდება კვების მრეწველობისთვის განკუთვნილი საკვების არომატიზატორებისთვის.
სტანდარტით დაფარული OKP პროდუქტის კოდები მოცემულია დანართ A-ში.
ეს საერთაშორისო სტანდარტი არ ვრცელდება თამბაქოს ნაწარმის არომატებზე.
დოკუმენტაცია, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატიზატორი, უნდა შეიცავდეს მოთხოვნებს არანაკლებ ამ სტანდარტით დადგენილ მოთხოვნებზე.
მოთხოვნები საკვების გემოს უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად ჩამოყალიბებულია 5.1.10-5.1.13 და 5.2-ში, პროდუქტის ხარისხის მოთხოვნები - 5.1, ეტიკეტირების მოთხოვნები - 5.4.

2 ნორმატიული მითითება

ეს სტანდარტი იყენებს მითითებებს შემდეგ სტანდარტებზე და კლასიფიკატორებზე:
GOST 8.579-2002 სახელმწიფო სისტემა გაზომვების ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად. მოთხოვნები შეფუთული საქონლის რაოდენობაზე ნებისმიერი სახის შეფუთვაში მათი წარმოების, შეფუთვის, რეალიზაციისა და იმპორტის დროს
GOST 12.1.004-91 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. Სახანძრო უსაფრთხოება. Ძირითადი მოთხოვნები
GOST 12.1.005-88 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. ზოგადი სანიტარული და ჰიგიენური მოთხოვნები სამუშაო ადგილის ჰაერისთვის
GOST 12.1.007-76 შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. მავნე ნივთიერებები. კლასიფიკაცია და უსაფრთხოების ზოგადი მოთხოვნები
GOST 12.1.044-89 (ISO 4589-84) შრომის უსაფრთხოების სტანდარტების სისტემა. ნივთიერებებისა და მასალების ხანძრისა და აფეთქების საშიშროება. ინდიკატორების ნომენკლატურა და მათი განსაზღვრის მეთოდები
GOST 1770-74 საზომი ლაბორატორიული მინის ნაწარმი. ცილინდრები, ჭიქები, კოლბები, საცდელი მილები. ზოგადი სპეციფიკაციები
GOST 3022-80 ტექნიკური წყალბადი. სპეციფიკაციები
GOST 3639-79 წყალ-ალკოჰოლური ხსნარები. ეთილის სპირტის კონცენტრაციის განსაზღვრის მეთოდები
GOST 6709-72 გამოხდილი წყალი. სპეციფიკაციები
GOST 6825-91 (IEC 81-84) ფლუორესცენტური მილის ნათურები ზოგადი განათებისთვის
GOST 6995-77 მეთანოლი-შხამი. სპეციფიკაციები
GOST 7328-2001 წონა. ზოგადი სპეციფიკაციები
GOST 9293-74 (ISO 2435-73) აირისებრი და თხევადი აზოტი. სპეციფიკაციები
GOST 10146-74 ფილტრის ქსოვილები დამზადებული მინის გრეხილი რთული ძაფებისგან. სპეციფიკაციები
GOST 10444.12-88 კვების პროდუქტები. საფუარის და ობის განსაზღვრის მეთოდი
GOST 10444.15-94 კვების პროდუქტები. მეზოფილური აერობული და ფაკულტატური ანაერობული მიკროორგანიზმების რაოდენობის განსაზღვრის მეთოდები
GOST 12026-76 ლაბორატორიული ფილტრის ქაღალდი. სპეციფიკაციები
GOST 13358-84 ხის ყუთები კონსერვისთვის. სპეციფიკაციები
GOST 13516-86 გოფრირებული მუყაოს ყუთები დაკონსერვებული საკვების, კონსერვებისა და საკვები სითხეებისთვის. სპეციფიკაციები
GOST 14192-96 საქონლის მარკირება

GOST 14618.6-78 ეთერზეთები, სურნელოვანი ნივთიერებები და მათი სინთეზის შუალედური პროდუქტები. წყლის განსაზღვრის მეთოდები
GOST 14618.10-78 ეთერზეთები, სურნელოვანი ნივთიერებები და მათი სინთეზის შუალედური პროდუქტები. სიმკვრივისა და რეფრაქციული ინდექსის განსაზღვრის მეთოდები
GOST 14870-77 ქიმიური პროდუქტები. წყლის განსაზღვრის მეთოდები
GOST 15113.2-77 საკვები კონცენტრატები. მარცვლეულის მარაგებში მინარევების და მავნებლების დასადგენად მეთოდები
GOST 15846-2002 პროდუქტები იგზავნება შორეულ ჩრდილოეთში და ეკვივალენტურ რაიონებში. შეფუთვა, მარკირება, ტრანსპორტირება და შენახვა
GOST 17433-80 სამრეწველო სისუფთავე. შეკუმშული ჰაერი. დაბინძურების კლასები
GOST 19360-74 ფირის ლაინერები. ზოგადი სპეციფიკაციები
GOST 19433-88 საშიში საქონელი. კლასიფიკაცია და მარკირება
GOST 20477-86 პოლიეთილენის ლენტი წებოვანი ფენით. სპეციფიკაციები
GOST 25336-82 ლაბორატორიული მინის ჭურჭელი და აღჭურვილობა. ტიპები, ძირითადი პარამეტრები და ზომები
GOST 26668-85* საკვები და არომატული პროდუქტები. მიკრობიოლოგიური ანალიზის ნიმუშების აღების მეთოდები
______________

* დოკუმენტი არ მოქმედებს რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე. GOST R 54004-2010 მოქმედებს, შემდგომში ტექსტში. - მონაცემთა ბაზის მწარმოებლის შენიშვნა.

GOST 26927-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. ვერცხლისწყლის განსაზღვრის მეთოდი
GOST 26930-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. დარიშხანის განსაზღვრის მეთოდი
GOST 26932-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. ტყვიის განსაზღვრის მეთოდები
GOST 26933-86 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. კადმიუმის განსაზღვრის მეთოდები
GOST 28498-90 თხევადი მინის თერმომეტრები. ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები. ტესტის მეთოდები
GOST 29185-91 კვების პროდუქტები. სულფიტის აღმდგენი კლოსტრიდიების გამოვლენისა და განსაზღვრის მეთოდები
GOST 29227-91 (ISO 835-1-81) ლაბორატორიული მინის ჭურჭელი. პიპეტებმა დაამთავრა. ნაწილი 1. ზოგადი მოთხოვნები
GOST 30178-96 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. ატომური ადსორბციის მეთოდი ტოქსიკური ელემენტების დასადგენად
GOST R 8.563-2009 სახელმწიფო სისტემა გაზომვების ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად. გაზომვების შესრულების ტექნიკა (მეთოდები).

GOST R 51474-99 შეფუთვა. მარკირება, რომელიც მიუთითებს საქონლის დამუშავების გზაზე
GOST R 51650-2000 კვების პროდუქტები. ბენზო(ა)პირენის მასური წილის განსაზღვრის მეთოდები
GOST R 51652-2000 რექტიფიცირებული ეთილის სპირტი საკვები ნედლეულისგან. სპეციფიკაციები
GOST R 51760-2001 სამომხმარებლო პოლიმერული შეფუთვა. ზოგადი სპეციფიკაციები
GOST R 51766-2001 საკვები ნედლეული და პროდუქტები. დარიშხანის განსაზღვრის ატომური შთანთქმის მეთოდი
GOST R 52464-2005 არომატიზატორი დანამატები და საკვები არომატიზატორები. ტერმინები და განმარტებები
GOST R 52814-2007 (ISO 6579:2002) კვების პროდუქტები. სალმონელას გვარის ბაქტერიების გამოვლენის მეთოდი
GOST R 52816-2007 კვების პროდუქტები. Escherichia coli (კოლიფორმული ბაქტერია) ჯგუფის ბაქტერიების გამოვლენისა და განსაზღვრის მეთოდი
OK 005-93 სრულიად რუსული პროდუქტის კლასიფიკატორი
შენიშვნა - ამ სტანდარტის გამოყენებისას მიზანშეწონილია შეამოწმოთ საცნობარო სტანდარტებისა და კლასიფიკატორების მართებულობა მიმდინარე წლის 1 იანვრისთვის შედგენილი „ეროვნული სტანდარტების“ ინდექსის მიხედვით და მიმდინარე წელს გამოქვეყნებული შესაბამისი საინფორმაციო ინდექსების მიხედვით. . თუ საცნობარო დოკუმენტი შეიცვალა (შეცვლილია), მაშინ ამ სტანდარტის გამოყენებისას უნდა იხელმძღვანელოთ შეცვლილი (შეცვლილი) სტანდარტით. თუ მითითებული დოკუმენტი გაუქმებულია ჩანაცვლების გარეშე, დებულება, რომელშიც მოცემულია ბმული, მოქმედებს იმ ზომით, რომ ეს ბმული არ იმოქმედებს.

3 ტერმინები და განმარტებები

ეს სტანდარტი იყენებს ტერმინებს GOST R 52464 შესაბამისად.
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1).

4 კლასიფიკაცია

4.1 დანიშნულებიდან გამომდინარე, საკვების არომატები (შემდგომში არომატები) იყოფა:
- საკონდიტრო და საცხობი (საცხობი) პროდუქტებისთვის;
- გამაგრილებელი სასმელებისთვის;
- მარგარინის პროდუქტებისთვის;
- სხვა საკვები პროდუქტებისთვის.

4.2 (ამოღებულია, რევ. N 2).

4.3 გამოშვების ფორმის მიხედვით, არომატები იყოფა:
- სითხე: ხსნარებისა და ემულსიების სახით (ემულსია);
- მშრალი: ფხვნილი და გრანულირებული;
- პასტის.

5 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

5.1 მახასიათებლები

5.1.4 არომატული პასტები გარეგნულად ერთგვაროვანია, ფერადი ან უფერული.

5.1.6 სუნი უნდა იყოს დამახასიათებელი კონკრეტული ნივთის არომატისთვის.

5.1.7 თხევადი არომატის სიმკვრივე და გარდატეხის ინდექსი უნდა შეესაბამებოდეს დოკუმენტში დადგენილ სტანდარტებს, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.
შენიშვნა საღებავების, ემულსიისა და პასტის არომატის მქონე სუნამოებისთვის, რეფრაქციული ინდექსი არ არის განსაზღვრული.

5.1.8 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია თხევადი სპირტის შემცველ არომატებში უნდა შეესაბამებოდეს დოკუმენტში დადგენილ სტანდარტებს, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატი.
შენიშვნა - ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია სავალდებულო მაჩვენებელია არომატებისთვის, ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის 1,5%-ზე მეტია.

(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1, 2).

5.1.10 არომატის მიკრობიოლოგიური პარამეტრები არ უნდა აღემატებოდეს რუსეთის ფედერაციის მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილ ნორმებს*.
___________________

5.1.11 არომატებში ტოქსიკური ელემენტების და კვამლის არომატებში ბენზო(ა)პირენის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს რუსეთის ფედერაციის მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილ ნორმებს*.
___________________
* რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლების მარეგულირებელი დოკუმენტები.

(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1, 2).

5.1.14 (ამოღებულია, რევ. N 1).

5.2 მოთხოვნები ნედლეულის მიმართ

5.2.1 ნედლეული უსაფრთხოების მაჩვენებლების თვალსაზრისით უნდა შეესაბამებოდეს რუსეთის ფედერაციის მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილ სტანდარტებს*.
_____________________
* რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლების მარეგულირებელი დოკუმენტები და.

5.2.2 არომატის შემადგენელი შემადგენლობა, მათ შორის მისი არომატიზატორი, რუსეთის ფედერაციის მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილი მოთხოვნების შესაბამისად.
____________________
* რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლების მარეგულირებელი დოკუმენტები.

5.2.1, 5.2.2, 5.2.2.1, 5.2.2.2 (რევიზია, Rev. No1).

5.2.3 ალკოჰოლის შემცველი არომატიზატორების წარმოებისთვის გამოყენებული უნდა იქნეს რექტიფიცირებული ეთილის სპირტი საკვები ნედლეულისგან, რომლის სისუფთავის დონე მინიმუმ ყველაზე მაღალია GOST R 51652-ის შესაბამისად.

5.3 შეფუთვა

5.3.1 თხევადი არომატიზატორები შეფუთულია:
- პოლიეთილენის ბოთლებში ხუფებით, რომლებიც აკმაყოფილებენ GOST R 51760 მოთხოვნებს, მათ შორის იმპორტირებული, დამზადებული მასალებისგან, რომელთა გამოყენება არომატებთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხს და უსაფრთხოებას;
- საკვები პროდუქტების მინის კონტეინერებში;
- მასალებისგან დამზადებულ სხვა კონტეინერებში, რომელთა გამოყენება არომატებთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხსა და უსაფრთხოებას.
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1).

5.3.4 დასაშვებია სხვა სახის შეფუთვა, რომელიც უზრუნველყოფს მშრალი და პასტის არომატების უსაფრთხოებას შენახვისა და ტრანსპორტირებისას და დამზადებულია მასალებისგან, რომელთა გამოყენება არომატებთან კონტაქტში უზრუნველყოფს მათ ხარისხსა და უსაფრთხოებას.

5.3.3, 5.3.4. (შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1).

5.3.7 რკინიგზით ტრანსპორტირებისას, პოლიეთილენის კასრები თხევადი არომატით იფუთება ფიცრის ყუთებში GOST 13358-ის მიხედვით ან ყუთებში, საჰაერო ტრანსპორტირებისას - გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516 შესაბამისად.
შენიშვნა - პოლიეთილენის ბოთლების ტრანსპორტირება ნებადართულია საგზაო გზით გადაზიდვის კონტეინერებში შეფუთვის გარეშე.

5.3.8 რკინიგზით და საჰაერო ტრანსპორტით პოლიეთილენის ქილა მშრალი და პასტის არომატით იფუთება გოფრირებული მუყაოს ყუთებში GOST 13516-ის შესაბამისად.
შენიშვნა - პოლიეთილენის ქილების ტრანსპორტირება ნებადართულია საავტომობილო გზით გადაზიდვის კონტეინერებში შეფუთვის გარეშე.

5.4 მარკირება

5.4.1 თითოეული შეფუთვის ერთეული აღინიშნება ან მიმაგრებულია ეტიკეტით, რომელიც შეიცავს შემდეგ მონაცემებს:
- მწარმოებლის სახელი და ადგილმდებარეობა (მისამართი), ქვეყნის დასახელება;
- სავაჭრო ნიშანიმწარმოებელი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში);
- გემოს სრული სახელი;
- სერიის ნომერი;
- წონა ნეტო;
- წარმოების თარიღი;
- შენახვის ვადა და პირობები;
- დოკუმენტის აღნიშვნა, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი;
- გამაფრთხილებელი ეტიკეტი: "განკუთვნილია მხოლოდ სამრეწველო გამოყენებისთვის. შემთხვევით გადაყლაპვის შემთხვევაში, გამოიწვიოს ღებინება, ჩამოიბანეთ კუჭი და მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას";
- მთლიანი წონა.

(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1, 2).

5.4.2 სატრანსპორტო მარკირება - GOST 14192-ის შესაბამისად სატრანსპორტო ნიშნების გამოყენებით GOST R 51474-ის შესაბამისად და ნიშნები, რომლებიც ახასიათებს ტვირთის საფრთხის ტიპს GOST 19433-ის შესაბამისად, მითითებული დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც არომატიზატორია. იწარმოება კონკრეტული სახელის აგენტი.
(დამატებით შემოვიდა რევ. N 1).

6 უსაფრთხოების მოთხოვნები და გარემოს დაცვა

6.1 GOST 12.1.007 შესაბამისად, სხეულზე ზემოქმედების ხარისხის მიხედვით, არომატები და მათი კომპონენტები კლასიფიცირდება, როგორც მესამე (ზომიერად საშიში ნივთიერებები) და მეოთხე (დაბალი საშიში ნივთიერებები) საშიშროების კლასები.
არომატების ძირითადი (წონით) კომპონენტების - გამხსნელების - სამუშაო ფართობის ჰაერში მაქსიმალური დასაშვები კონცენტრაცია მოცემულია დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.
არომატის წარმოების ორგანიზებისას სანიტარიული დაცვის ზონის ზომა შეთანხმებულია უფლებამოსილ ორგანოსთან.

6.6 თუ სუნამო მოხვდება კანზე, უნდა ჩამოიბანოთ წყლით, ჩამოიბანოთ საპნით, თუ თვალში მოხვდა, ჩამოიბანეთ უამრავი წყლით.
თუ არომატი შემთხვევით გადაყლაპეთ, გამოიწვიოს ღებინება, კუჭის ამორეცხვა და მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას.

6.9, 6.10 (ამოღებულია, რევ. N 1).

7 მიღების წესები

7.1 არომატები მიიღება პარტიებში. პარტიად ითვლება ამავე სახელწოდების ნებისმიერი რაოდენობის არომატი, დამზადებულია გარკვეული დროის ინტერვალში, იგივე ტექნოლოგიური დოკუმენტაციის მიხედვით, თანაბრად შეფუთული, განკუთვნილია ერთდროულად მიწოდებისა და მიღებისთვის და გაცემულია ხარისხისა და უსაფრთხოების ერთი სერტიფიკატით, რომელშიც მითითებულია:
- მოწმობის ნომერი და გაცემის თარიღი;
- მწარმოებლის სახელი და ადგილმდებარეობა (მისამართი), ქვეყნის დასახელება;
- სრული სახელიარომატიზატორი;
- სერიის ნომერი;
- წარმოების თარიღი;
- ლოტის წმინდა წონა;
- სატრანსპორტო კონტეინერების ერთეულების რაოდენობა;
- ტესტის შედეგების მონაცემები;
- ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შემცველობა (ასეთის არსებობის შემთხვევაში);
- შენახვის ვადები და პირობები;
- გამხსნელის ან მშრალი მატარებლის ტიპი (შემავსებელი);
- არომატის დანიშნულება;

7.2 ხარისხის კონტროლისა და არომატების მიღების მიზნით, დადგენილია შემდეგი ტესტის კატეგორიები:
- მიღება;
- პერიოდული.

7.3 მისაღები ტესტები ტარდება არომატიზატორის თითოეულ პარტიაზე ორგანოლეპტიკური და ფიზიკურ-ქიმიური პარამეტრების, შეფუთვის ხარისხისა და მარკირების თვალსაზრისით შემთხვევითი კონტროლის გამოყენებით. ამისთვის პარტიიდან შემთხვევით შეირჩევა შესაფუთი ერთეულების 10%, მაგრამ არანაკლებ სამი. როდესაც შესაფუთი ერთეულების რაოდენობა სამზე ნაკლებია, თითოეული შესაფუთი ერთეული ექვემდებარება კონტროლს.
ტესტირებისთვის, მყისიერი, მთლიანი, ლაბორატორიული ნიმუშები და ნიმუშები ანალიზისთვის GOST R 50779.10 შესაბამისად მე-8 პუნქტის შესაბამისად აღებულია შეფუთვის ერთეულებიდან, რომლებიც ნიმუშშია.

7.7 ტოქსიკური ელემენტების, ბენზო(ა) პირენის, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების შემცველობაზე კონტროლის პროცედურა და სიხშირე, აგრეთვე მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლები დადგენილია მწარმოებლის მიერ წარმოების კონტროლის პროგრამაში.

7.8 გემოს „სუნის“ ინდიკატორს 8.6-ის მიხედვით აკონტროლებს მხოლოდ მწარმოებელი.

7.7, 7.8 (შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1).

8 კონტროლის მეთოდები

8.3.1 მყისიერი ნიმუშები მოცულობით (მასით) უნდა იყოს თანაბარი. ყველა მყისიერი ნიმუშის ჯამი მოცულობით (მასით) უნდა იყოს 1,5-2,0-ჯერ მეტი ლაბორატორიული ნიმუშის მოცულობაზე (მასა).
ლაბორატორიული ნიმუშისა და არომატიზატორის ანალიზის ნიმუშის მოცულობა (მასა) განისაზღვრება დოკუმენტით, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი.

8.3.3 თხევადი არომატის მყისიერი ნიმუშები აღებულია სინჯის მილით, ჩამოწეული ქვედა ბოლოთი, დიამეტრით 6-დან 15 მმ-მდე და სიგრძით, რომელიც აღემატება კონტეინერის სიმაღლეს რამდენიმე სანტიმეტრით.
მილის ზედა ხვრელი იხურება ცერით ან საცობით, ჩაეფლო საჭირო სიღრმეზე, მილი იხსნება მცირე ხნით შესავსებად, შემდეგ ისევ იხურება და სინჯთან ერთად მილი ამოღებულია.

8.3.4 არომატული პასტის მყისიერი ნიმუშები აღებულია სინჯის მილით, რომელიც ვერტიკალურად ჩამოდის კონტეინერის ძირამდე, შემდეგ იხრება და ნელა იხრება ისე, რომ მილის შიგთავსი მთლიანად შენარჩუნდეს.
ზონდის გამოყენებისას იგი ჩაეფლო (დახრახნიან) კონტეინერის სრულ სიღრმეზე ვერტიკალური ღერძის გასწვრივ. შემდეგ ზონდი ამოღებულია.

8.3.8 ლაბორატორიული ნიმუშის იზოლაცია

8.4 ლაბორატორიული ნიმუშების მარკირება
არომატიზატორის იზოლირებული ლაბორატორიული ნიმუში კვლავ საფუძვლიანად შერეულია, იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად და მოთავსებულია სუფთა, მშრალ მინის ჭურჭელში. ჭურჭელი მჭიდროდ იკეტება კორპის ან პოლიეთილენის საცობებით და ეტიკეტირებულია მითითებით:
- არომატის სახელი;
- მწარმოებლის სახელი;
- გამხსნელის ტიპი (გადამზიდავი);
- ლოტის ნომრები და წონა;
- წარმოების თარიღი;
- სინჯის აღების თარიღები და ადგილები;
- იმ პირის სახელები და ხელმოწერები, ვინც აიღო ნიმუში;
- დოკუმენტის აღნიშვნა, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატიზატორი.
ლაბორატორიული ნიმუშის ერთი ნაწილი გამოიყენება შესამოწმებლად, მეორე ილუქება და ინახება მითითებული ვარგისიანობის ვადით, ხელახალი ანალიზისთვის არომატის ხარისხის შეფასებაში უთანხმოების შემთხვევაში.
თხევადი არომატის პარტიისთვის მცირე მოცულობით, დასაშვებია შესამოწმებლად გამოყენებული არომატის ლაბორატორიული ნიმუშის შენახვა.
ლაბორატორიული ნიმუშები ინახება სინათლისაგან დაცულ ადგილას არაუმეტეს 25 °C ტემპერატურაზე (თუ სხვა რამ არ არის მითითებული დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი), მშრალი არომატის ლაბორატორიული ნიმუშები - შედარებით ტენიანობის პირობებში. არაუმეტეს 75%.

8.5 გემოს გარეგნობის და ფერის განსაზღვრა

8.6 სუნის განსაზღვრა
მეთოდი შედგება არომატის ანალიზისთვის ნიმუშის ორგანოლეპტიკურ შედარებაში მოცემული სახელის არომატის საკონტროლო ნიმუშთან (სტანდარტთან).
საკონტროლო ნიმუშისთვის (სტანდარტული) აიღეთ ამ სახელწოდების არომატის ნიმუში, რომლის სუნი დამტკიცებულია მწარმოებლის სადეგუსტაციო საბჭოს მიერ.
საკონტროლო ნიმუშისთვის აღებულია ლაბორატორიული ნიმუში, რომლის მოცულობა (წონა) არის მინიმუმ 250 სმ3 (გ) არომატიზატორი, რომელიც წარმოებულია წარმოების პირობებში. საკონტროლო ნიმუში ინახება ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში დოკუმენტში დადგენილი შენახვის ვადით, რომლის მიხედვითაც დამზადდა კონკრეტული დასახელების არომატიზატორი.

8.6.1 თხევადი სუნამოს სუნის განსაზღვრა
ფილტრის ქაღალდის ზოლები 10x160 მმ GOST 12026-ის მიხედვით ერთდროულად ტენიანდება (დაახლოებით 3 სმ) საკონტროლო ნიმუშში და ანალიზისთვის ნიმუში და მათი სუნი შედარებულია.
ითვლება, რომ არომატიზატორი აკმაყოფილებს ამ საერთაშორისო სტანდარტის მოთხოვნებს, თუ "სველი" ტესტის ზოლებისა და საკონტროლო ნიმუშის სუნი ერთნაირია.

8.6.2 მშრალი და პასტის არომატის სუნის განსაზღვრა
არომატის ანალიზის ნიმუში და საკონტროლო ნიმუში, რომლის წონაა 30-დან 50 გ-მდე, მოთავსებულია თეთრი ფილტრის ფურცელზე GOST 12026-ის მიხედვით და ფასდება მათი სუნი.
ითვლება, რომ არომატიზატორი აკმაყოფილებს ამ სტანდარტის მოთხოვნებს, თუ ტესტის ნიმუშისა და საკონტროლო ნიმუშის სუნი ერთნაირია.

8.7.

8.8.

8.9 ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი სპირტის შემცველ არომატებში ხორციელდება მეთოდის მიხედვით (დანართი B).
შენიშვნა - მეთოდი არ არის არბიტრაჟი.

8.10 (ამოღებულია, რევ. N 2).

8.12 არომატის მიკრობიოლოგიური პარამეტრების განსაზღვრა:
- მეზოფილური აერობული და ფაკულტატური ანაერობული მიკროორგანიზმების რაოდენობა - GOST 10444.15-ის მიხედვით;
- Escherichia coli-ს ბაქტერიების ჯგუფების რაოდენობა - GOST R 52816-ის მიხედვით;
- საფუარი და ობის სოკო - GOST 10444.12 შესაბამისად;
- სალმონელას ტიპის ბაქტერია - GOST R 52814-ის მიხედვით;
- სულფიტის შემამცირებელი კლოსტრიდიების რაოდენობა - GOST 29185-ის მიხედვით.
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 2).

8.13 ტოქსიკური ელემენტების შემცველობის განსაზღვრა:
- დარიშხანი - GOST 26930, GOST R 51766 მიხედვით;

- ტყვია - GOST 26932, GOST 30178 მიხედვით;
- კადმიუმი - GOST 26933, GOST 30178 მიხედვით;
- ვერცხლისწყალი - GOST 26927 და.
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1).

8.14 ლითონ-მაგნიტური მინარევების განსაზღვრა - GOST 15113.2-ის მიხედვით.

8.15 ბენზო(ა)პირენის განსაზღვრა - GOST R 51650-ის მიხედვით.

8.16.

8.17 (ამოღებულია, რევ. N 1).

9 ტრანსპორტი და შენახვა

9.2 თხევადი არომატიზატორები ინახება დახურულ და ჩაბნელებულ ოთახებში არაუმეტეს 25 °C ტემპერატურაზე, თუ სხვა რამ არ არის მითითებული დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.
შენიშვნა - თხევადი არომატების შენახვისას დასაშვებია ოფლიანობა და ნალექი, თუ ეს გათვალისწინებულია დოკუმენტით, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატი.

9.3 მშრალი არომატიზატორები ინახება მშრალ, კარგად ვენტილირებად ოთახებში არაუმეტეს 25°C ტემპერატურაზე და ფარდობით ტენიანობაზე არაუმეტეს 75%, თუ სხვა რამ არ არის მითითებული დოკუმენტში, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული სახელის არომატი.
შენიშვნა მშრალი არომატების შენახვისას დასაშვებია ფხვიერი სიმსივნეები (ადვილად იშლება).

10 გამოყენების ინსტრუქცია

არომატიზატორების ფარგლებს და მათ მაქსიმალურ დოზებს საკვებ პროდუქტებში ადგენს მწარმოებლის მიერ რუსეთის ფედერაციის მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტებით დადგენილი მოთხოვნების შესაბამისად*“;
________________________
* რუსეთის ფედერაციის შესაბამისი მარეგულირებელი სამართლებრივი აქტების შემოღებამდე - ფედერალური აღმასრულებელი ხელისუფლების მარეგულირებელი დოკუმენტები.
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1).

დანართი A (სავალდებულო). პროდუქტის კოდები OK 005-ის მიხედვით

დანართი A
(სავალდებულო)

	პროდუქტის დასახელება
	არომატიზატორები საკვები პროდუქტებისთვის
	მარგარინის პროდუქტებისთვის
	კვების მრეწველობის სხვადასხვა პროდუქტისთვის
	კვების არომატები
	საკონდიტრო და საცხობი პროდუქტებისთვის
	გამაგრილებელი სასმელებისთვის
	სხვა საკვები პროდუქტებისთვის

დანართი B (რეკომენდირებულია). ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი საკვები არომატიზატორების დროს

ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრა თხევადი საკვები არომატიზატორების (შემდგომში გემოს) ხდება ქრომატოგრაფიული მეთოდით მოწყობილობაზე ალის იონიზაციის დეტექტორით. ეთილის სპირტის გაზომილი მოცულობითი ფრაქციების დიაპაზონი არის 1.0%-დან 85.0%-მდე ჩათვლით.
B.1 მეთოდის არსი
მეთოდი ეფუძნება გაზის ადსორბციული ქრომატოგრაფიის ვარიანტის გამოყენებას ანალიზისთვის ნიმუშის "ცივი" ინექციით და Polysorb-1 სორბენტის განსაკუთრებულ თვისებებთან ეთილის სპირტთან მიმართებაში. "ცივი ინექცია" (საანალიზო ნიმუშის ინექცია ანალიზატორის დუღილის წერტილზე დაბალ ტემპერატურაზე) საშუალებას გაძლევთ მთლიანად გამოყოთ ეთილის სპირტი დაბალი დუღილის და მაღალი დუღილის არომატიზატორისგან.
B.2 აპარატურა, საზომი ხელსაწყოები, დამხმარე მოწყობილობები, მასალები და რეაგენტები
ტესტირებისთვის გამოიყენება შემდეგი ლაბორატორიული აღჭურვილობა:
- გაზის ქრომატოგრაფი, რომელიც აღჭურვილია ალი იონიზაციის დეტექტორით, ნონანების მგრძნობელობით არანაკლებ 1 10 გ/სმ;
- კომპიუტერი ან ინტეგრატორი, რომელსაც აქვს პროგრამული უზრუნველყოფა ქრომატოგრაფიის ავტომატიზაციის ოპერაციების ძირითადი ნაკრებისთვის;
- ლაბორატორიული სასწორები ერთი წონით დასაშვები აბსოლუტური ცდომილების ზღვრებით ± 0,0015 გ;
- წონების ნაკრები (10 გ - 500 გ) GOST 7328-ის მიხედვით;

- სიზუსტის მე-2 კლასის წამზომი მრიცხველის მასშტაბის სიმძლავრით 30 წუთი, გაყოფის მნიშვნელობა 0,20 წმ, ცდომილება ±0,60 წმ;
- თერმომეტრი TL-31-A, გაზომვის ლიმიტები 0 °C-დან 250 °C-მდე GOST 28498-ის მიხედვით;
- მიკროშპრიცი 0,5 მმ ტევადობით Agilent Technologies-დან (N 5183-4580 კატალოგი 2000/2001 წწ.) ან მსგავსი;
- გაზომილი მინის ჭურჭელი GOST 1770-ის მიხედვით;
- პიპეტები 2-1-5, 2-1.10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1 GOST 29227 მიხედვით;
- ქრომატოგრაფიული შეფუთული სვეტი დამზადებული უჟანგავი ფოლადისგან, 1 მ სიგრძისა და 3 მმ შიდა დიამეტრის. საჭიროების შემთხვევაში, დასაშვებია უფრო დიდი სიგრძის სვეტის გამოყენება და სვეტების თერმოსტატის ტემპერატურის გაზრდა ანალიზის დროის გაზრდით;
- წყლის ჭავლური ვაკუუმის ტუმბო GOST 25336-ის მიხედვით;
- მინის ბოთლები 5-დან 15 სმ3-მდე ტევადობით, სილიკონის რეზინის საცობებით;
- მინის ბოჭკოვანი GOST 10146 შესაბამისად;
- სპეციალური სისუფთავის აირისებრი აზოტი GOST 9293-ის მიხედვით;
- ტექნიკური წყალბადის ხარისხი A GOST 3022-ის მიხედვით. ნებადართულია წყალბადის გენერატორის გამოყენება;
- შეკუმშული ჰაერი GOST 17433-ის შესაბამისად. დასაშვებია ნებისმიერი ტიპის კომპრესორების გამოყენება, რომლებიც უზრუნველყოფენ საჭირო წნევას და ჰაერის სისუფთავეს;
- გამოხდილი წყალი GOST 6709-ის მიხედვით;
- "პოლისორბ-1", ფრაქცია 0,25-0,50 მმ;
- რექტიფიცირებული ეთილის სპირტი GOST R 51652 შესაბამისად.
ნებადართულია სხვა საზომი ხელსაწყოების, მასალების და რეაგენტების გამოყენება მეტროლოგიური მახასიათებლებით და ხარისხით არანაკლებ მითითებულზე, გარდა "პოლისორბ-1" სორბენტისა.
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 2).
B.3 მომზადება გაზომვებისთვის
B.3.1 გაზომვის პირობები
გაზომვის მომზადებისას და გაზომვის დროს დაცულია შემდეგი პირობები:

B.3.2 ქრომატოგრაფიული სვეტის მომზადება
ქრომატოგრაფიული სვეტი თანმიმდევრულად ირეცხება წყლით, ეთილის სპირტით, აცეტონით, აშრობენ ჰაერის ნაკადში და ივსება საქშენით.
შევსებული სვეტი მოთავსებულია ქრომატოგრაფის თერმოსტატში, რომელიც დაკავშირებულია აორთქლებასთან, არ არის დაკავშირებული დეტექტორთან. სვეტი კონდიცირებულია მატარებელი გაზით (აზოტი) სიჩქარით 40 სმ/წთ ტემპერატურის პროგრამირების რეჟიმში 4 °C/წთ-დან 6 °C/წთ-მდე 170 °C-მდე და სხვა 0.5-დან 1.0 სთ-მდე. ტემპერატურა.. გაგრილების შემდეგ, სვეტის გამოსასვლელი ბოლო უკავშირდება დეტექტორს და საბაზისო ხაზის სტაბილურობა მოწმდება სვეტის ღუმელის მუშაობის ტემპერატურაზე.
ბ.3.3 საზომი მოწყობილობის მომზადება
ქრომატოგრაფის საექსპლუატაციო მომზადება ხორციელდება ინსტრუმენტზე მიმაგრებული საოპერაციო ინსტრუქციის შესაბამისად.
ინსტრუმენტი დაკალიბრებულია კალიბრაციის ხსნარების გამოყენებით.
B.3.4 კალიბრაციის ხსნარების მომზადება
ეთილის სპირტის ხსნარები გამოხდილ წყალში კონცენტრაციით მითითებულ გაზომვის დიაპაზონთან ახლოს გამოიყენება კალიბრაციის ხსნარებში.
ხსნარების მომზადებამდე, ძირითადი ნივთიერების შემცველობა გამოყენებული ეთანოლში განისაზღვრება GOST 3639-ის მიხედვით.
შვიდ მოცულობით კოლბაში დაფქული საცობით 100 სმ3 ტევადობით, დაასხით 20-დან 30 სმ3-მდე გამოხდილი წყალი, დაუმატეთ თანმიმდევრულად 1,0 პიპეტებით; 5.0; 10.0; 15.0; 25.0 სმ და ცილინდრები 50.0; ეთილის სპირტი 85,0 მლ. კოლბების შიგთავსს ურევენ და ხსნარების მოცულობას გამოხდილი წყლით ასწორებენ ნიშნულზე (კალიბრაციის ხსნარები N 1-7).
ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი,%, კალიბრაციის ხსნარებში განისაზღვრება სიმკვრივით, რომელიც განისაზღვრება ხსნარების 2-3 საათის განმავლობაში პიკნომეტრით GOST 3639-ის მიხედვით (სექცია 3), რასაც მოჰყვება წყალ-ალკოჰოლური ხსნარის სიმკვრივის გადატანა. ალკოჰოლის შემცველობა პროცენტებში (მოცულობით).
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1).

B.4 გაზომვების აღება
B.4.1 გაზომვები ხორციელდება ქრომატოგრაფის შემდეგი ოპერაციული პარამეტრებით:

სვეტის ღუმელის ტემპერატურა
აორთქლების (ინჟექტორის) ტემპერატურა	(50±5) °С
გარდამავალი კამერის ტემპერატურა
აზოტის გადამზიდავი გაზის მოხმარება	30-დან 40 სმ/წთ-მდე
წყალბადის მოხმარება	30 სმ/წთ
ჰაერის ნაკადი	300 სმ/წთ
ნიმუშის მოცულობა ანალიზისთვის

20-30 ნიმუშის გაანალიზების შემდეგ a-ს ცოდნა, აორთქლების, სვეტის ღუმელის და გარდამავალი კამერის ტემპერატურა იზრდება 150 °C-მდე და ინახება 30-40 წუთის განმავლობაში ქრომატოგრაფიული სისტემის მაღალი დუღილის ნაერთებისგან გასაწმენდად.
B.4.2 კალიბრაციის მახასიათებლის დადგენა
ქრომატოგრაფის ალი იონიზაციის დეტექტორის დაკალიბრება ხორციელდება აბსოლუტური დაკალიბრების მეთოდით.
კალიბრაციის კოეფიციენტის დასადგენად, ქრომატოგრაფირდება მინიმუმ ოთხი კალიბრაციის ხსნარი, რომელიც შეიცავს ეთილის სპირტს და შეესაბამება მთელ გაზომვის დიაპაზონს. თითოეული კალიბრაციის ნარევი გაანალიზებულია მინიმუმ სამჯერ.
ნივთიერების მოცულობითი ფრაქციის დამოკიდებულება პიკის ფართობზე გამოიხატება განტოლებით

სად არის ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია ლაბორატორიულ ნიმუშში, %;
- ქრომატოგრაფიული მწვერვალის ფართობი, ერთეული. ანგარიშები;
- კალიბრაციის კოეფიციენტი, %/ერთეული. ანგარიშები.
კალიბრაციის კოეფიციენტის მნიშვნელობა ყოველი მე-ა კალიბრაციის ხსნარისთვის გამოითვლება ფორმულით

, (B.2)
, (B.3)

სადაც , , არის ანალიზისთვის სამი პარალელური ნიმუშის ქრომატოგრაფიული მწვერვალების არეები, ერთეულები. ანგარიშები;
- ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი მე- კალიბრაციის ხსნარში, %;
გამოთვალეთ საშუალო მნიშვნელობა ფორმულით

სად არის კალიბრაციის ხსნარების რაოდენობა.
კალიბრაციის პროცედურა ტარდება ტექნიკის ქრომატოგრაფზე დაყენებისას, ქრომატოგრაფის შეკეთების შემდეგ, კონტროლის უარყოფითი შედეგის შემდეგ.
კალიბრაციის კოეფიციენტების პერიოდული კონტროლი ხორციელდება B.6.4-ის შესაბამისად.
გაზომილი კონცენტრაციების დიაპაზონში ერთ-ერთი წერტილის კალიბრაციის მახასიათებლის შემოწმება ხდება ყოველდღიურად B.6.5-ის შესაბამისად.
B.4.3 არომატიზატორის ლაბორატორიული ნიმუშის გაზის ქრომატოგრაფიული ანალიზი
ოპერაციული პარამეტრების დაყენების, ანალიზის ავტომატიზაციის სისტემის ჩართვის ქრომატოგრამების ჩაწერისა და მიღებული მონაცემების დამუშავების შემდეგ, დეტექტორის სამუშაო მასშტაბზე სტაბილური ნულოვანი ხაზი იწყება, ანალიზი იწყება.
გამოკვლევის ქვეშ მყოფი არომატის ეთანოლის მოცულობითი ფრაქციის დასადგენად, ქრომატოგრაფის ამაორთქლებლად შეჰყავთ მიკროშპრიცი, თითო ორჯერ 0,2 მმ, აღებული არომატის ლაბორატორიული ნიმუშიდან.
იგივე შპრიცი გამოიყენება კალიბრაციისა და ანალიზისთვის.
B.5 დამუშავების შედეგები
B.5.1 შედეგები მუშავდება ქრომატოგრაფთან მიწოდებული პერსონალური კომპიუტერის ან ინტეგრატორის პროგრამული უზრუნველყოფის გამოყენებით მათი მუშაობის ინსტრუქციის შესაბამისად.
B.5.2 ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი არომატის ლაბორატორიულ ნიმუშში, %, გამოითვლება ფორმულით:

სად არის ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო არითმეტიკული მნიშვნელობა,% / ერთეული. ანგარიშები;
- სამი პარალელური განსაზღვრის ეთილის სპირტის პიკის ფართობის საშუალო მნიშვნელობა, ერთეული. ანგარიშები.
B.5.3 არომატში ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრის შედეგი წარმოდგენილია როგორც

სად არის ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქცია არომატში;
- შედარებითი შეცდომა ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრისას,%.
B.5.4 დასაშვები ფარდობითი შეცდომა არომატებში ეთილის სპირტის მოცულობითი ფრაქციის განსაზღვრისას ნდობის დონეზე = 0,95 არის ±15%.
B.6 გაზომვის შედეგების სიზუსტის შემოწმება
ამ მეთოდის გამოყენებით გაზომვის სიზუსტის მონიტორინგისას ტარდება შემდეგი ოპერაციები:
B.6.1 ქრომატოგრაფის საბაზისო ხაზის მდგრადობის შემოწმება
კონტროლი მუდმივად ტარდება გემოს ანალიზის პროცესში. საბაზისო ხაზის დადებითი დრიფტი, განსაზღვრული, როგორც საბაზისო სიგნალის ყველაზე დიდი ცვლა ანალიზის დაწყებიდან 20 წუთის განმავლობაში, არ უნდა აღემატებოდეს პიკის სიმაღლის 20%-ს, რომელიც შეესაბამება ეთანოლის მოცულობით წილადს 1% (კალიბრაციის ხსნარი No1. ). თუ მითითებულ მნიშვნელობას გადააჭარბებს ან გამოჩნდება გვერდითი მწვერვალები, სვეტის, აორთქლებისა და გარდამავალი კამერის ტემპერატურა ამაღლდება 150 °C-მდე და ინახება 30-40 წუთის განმავლობაში, რათა დააჩქაროს გაანალიზებული ნარევების მაღალი დუღილის კომპონენტების გამორეცხვა.
B.6.2 ქრომატოგრაფის გამომავალი სიგნალების კონვერგენციის შემოწმება
კონტროლირებადი პარამეტრი არის ქრომატოგრაფის გამომავალი სიგნალების შედარებითი რხევა. კონტროლი ხორციელდება დაკალიბრების დროს და კალიბრაციის კოეფიციენტების პერიოდული კონტროლის დროს.
კონტროლის შედეგი აღიარებულია დადებითად, თუ პირობა დაკმაყოფილებულია

სად არის ქრომატოგრაფიული მწვერვალის მაქსიმალური ფართობი, ერთეული. ანგარიშები;
- ქრომატოგრაფიული მწვერვალის მინიმალური ფართობი, ერთეული. ანგარიშები;
- ანალიზისთვის ნიმუშების პარალელური შეყვანით მიღებული მწვერვალების ფართობების საშუალო არითმეტიკული, ერთეულები. ანგარიშები.
ბ.6.3 კალიბრაციის მახასიათებლის აგების სისწორის კონტროლი
კონტროლირებადი პარამეტრი არის კალიბრაციის კოეფიციენტების დიაპაზონი საშუალო მნიშვნელობასთან შედარებით. კალიბრაციის ხარისხი დამაკმაყოფილებლად ითვლება, თუ პირობა დაკმაყოფილებულია

სადაც არის ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის მაქსიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, %/ერთეული. ანგარიშები;
- ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის მინიმალური მნიშვნელობა შესწავლილი კონცენტრაციების დიაპაზონში, %/ერთეული. ანგარიშები;
- ეთილის სპირტის კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო არითმეტიკული მნიშვნელობა, %/ერთეული. ანგარიშები.
კონტროლი ხორციელდება ყოველ ჯერზე კალიბრაციის დამოკიდებულების აგებისას. თუ პირობა (B.8) არ არის დაკმაყოფილებული, მაშინ მოწყობილობა ხელახლა კალიბრირებულია.
B.6.4 კალიბრაციის მახასიათებლის სტაბილურობის მონიტორინგი
კონტროლი ტარდება მინიმუმ კვარტალში ერთხელ, აგრეთვე სვეტის შეცვლისას, დეტექტორის რეცხვისას და ა.შ. კონტროლის სიხშირე შეიძლება გაიზარდოს მოწყობილობის უფრო დიდი ინტენსივობით. კონტროლი ტარდება ახლად მომზადებული კალიბრაციის ხსნარების მიხედვით B.3.4-ის მიხედვით. გამოიყენება სამი გამოსავალი - სამუშაო გაზომვის დიაპაზონის დასაწყისში, შუა და ბოლოს. ანალიზისთვის ნიმუშები შეჰყავთ ქრომატოგრაფში მიკროშპრიცის გამოყენებით. კონტროლის შედეგები დადებითად ითვლება, თუ მდგომარეობა დაკმაყოფილებულია

სად არის კალიბრაციის კოეფიციენტის ადრე დაყენებული მნიშვნელობა;
- კალიბრაციის კოეფიციენტის საშუალო მნიშვნელობა, გამოითვლება B.4.2-ის მიხედვით.
B.6.5 კალიბრაციის მახასიათებლის სტაბილურობის ყოველდღიური მონიტორინგი
კონტროლი ტარდება ყოველწლიურად სამუშაო დღის დასაწყისში ეთილის სპირტის განსაზღვრულ პროპორციასთან ღირებულებით ახლოს კალიბრაციის ხსნარის გამოყენებით. ანალიზისთვის ნიმუშები შეჰყავთ ქრომატოგრაფში მიკროშპრიცის გამოყენებით.
კონტროლის შედეგები დადებითად ითვლება, თუ მდგომარეობა დაკმაყოფილებულია

სად არის ადრე დაყენებული კალიბრაციის კოეფიციენტი, %/ერთეული. ანგარიშები;
- კონტროლისთვის გამოყენებული კალიბრაციის ხსნარის კალიბრაციის კოეფიციენტი %/ერთეული. ანგარიშები.
გამოითვლება ფორმულის მიხედვით

სად არის ეთილის სპირტის მოცულობითი წილი საანალიზო სინჯში, %;
- ეთილის სპირტის ქრომატოგრაფიული პიკის ფართობი საანალიზო სინჯში, ერთეული. ანგარიშები.
თუ კონტროლის შედეგები უარყოფითია, ინსტრუმენტი დაკალიბრებულია B.4.2-ის შესაბამისად.
B.7 უსაფრთხოების მოთხოვნები
B.7.1 გაზის ქრომატოგრაფზე მუშაობისას აუცილებელია შრომის დაცვის მოთხოვნებისა და უსაფრთხოების წესების დაცვა მოწყობილობის ინსტრუქციის სახელმძღვანელოს შესაბამისად.
B.7.2 ოთახი, რომელშიც ხდება გაზომვა, უნდა იყოს აღჭურვილი ზოგადი მიწოდებით და გამონაბოლქვი ვენტილაცია.

დანართი B. (ამოღებულია, რევ. N 2).

დანართი D (რეკომენდირებულია). ტენიანობის მასობრივი წილის განსაზღვრა საკვების არომატებში

ეს მეთოდი შექმნილია ტენიანობის მასობრივი წილის გასაზომად საკვების არომატებში (შემდგომში გემოს) გახსნილ სითხეებში, რომლებიც არ ურთიერთქმედებენ ფიშერის რეაგენტთან.
დ.1 გაზომვის შეცდომის დიაპაზონები და ნორმები
ტექნიკა უზრუნველყოფს გაზომვების შესრულებას D.1 ცხრილში მოცემული დასაშვები აბსოლუტური შეცდომის დიაპაზონში და ფარგლებში.

ცხრილი D.1

პროცენტებში

D.2 საზომი ხელსაწყოები, დამხმარე მოწყობილობები, რეაგენტები და მასალები
D.2.1 სპეციალური (I) სიზუსტის კლასის ლაბორატორიული სასწორი, გადამოწმების დაყოფის მნიშვნელობით (e) 0,5 მგ, მაქსიმალური წონის ზღვარი 200 გ, მაქსიმალური დასაშვები შეცდომა ექსპლუატაციაში არის ± 3,0 e GOST 24104* მიხედვით.
_______________

* დოკუმენტი არ მოქმედებს რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე. მოქმედებს GOST R 53228-2008. - მონაცემთა ბაზის მწარმოებლის შენიშვნა.

D.2.2 ლაბორატორიული ტიტრიმეტრიული ანალიზატორის მოდელი AF8, წარმოებული "Orion Research, Inc"-ის მიერ, ტენიანობის მასის ფრაქციის საზომი დიაპაზონით 0.5%-დან 50.0%-მდე და ფარდობითი გაზომვის შეცდომის RMS ზღვრით ±0.4% (25 მგ ტენიანობაზე). ), რომელიც შედგება:
- ელექტრონული ბლოკი,
- ტიტრირების ერთეული,
- ბოთლები რეაგენტებისთვის, ტევადობით 1 დმ.
დ.2.3 საზომი ცილინდრი 100 სმ 1 ტევადობით, 1 სიზუსტის კლასი GOST 1770-ის მიხედვით.
დ.2.4 კონუსური კოლბა 500 მლ ტევადობით თხელი განყოფილებით, ტიპის Kn-1-500-40 TS; Kn-1-500-40 THS GOST 25336-ის მიხედვით.
D.2.5 მინის ბოთლი ნიმუშის ასაწონად ან გაფილტრული ქაღალდი GOST 12026-ის მიხედვით.
D.2.6 სპატულა.
D.2.7 მიკროშპრიცი 10 μl მოცულობით MSH-1, MSH-2 ტიპის.
დ.2.8 ფიშერის რეაგენტი N 1 (გოგირდის დიოქსიდი მეთანოლში), ანალიტიკური ხარისხი GOST 14870-ის მიხედვით.
დ.2.9 ფიშერის რეაგენტი N 2 (იოდი მეთანოლში), ანალიტიკური ხარისხი GOST 14870-ის მიხედვით.
D.2.10 მეთანოლი-შხამი (მეთილის სპირტი), ქიმიურად სუფთა GOST 6995-ის მიხედვით.
D.2.11 ბამბა.
D.2.12 გამოხდილი წყალი GOST 6709-ის მიხედვით.
შენიშვნა - დასაშვებია საზომი ხელსაწყოების გამოყენება დ.2.1-ის მიხედვით; D.2.3; D.2.4; დ.2.7 მეტროლოგიური მახასიათებლები, აგრეთვე რეაგენტები დ.2.8-ის მიხედვით; D.2.9 ხარისხი არ არის უარესი, ვიდრე ზემოთ.

D.3 გაზომვის მეთოდი
გაზომვის მეთოდი ეფუძნება მოცულობით ანალიზს, რომელიც ეფუძნება იოდის და გოგირდის დიოქსიდის ურთიერთქმედებას მეთანოლის ხსნარში წყლის თანდასწრებით. რეაქციის შექცევადობის გამო მის დასასრულებლად გამოიყენება პირიდინი.
"Orion Research, Inc"-ის ლაბორატორიული ტიტრიმეტრიული ანალიზატორი მოდელი AF8 შექმნილია ტენიანობის მასობრივი წილის გასაზომად და არის მოწყობილობა, რომელსაც აქვს გაზომვისა და შედეგების სრულად ავტომატიზირებული პროცესი.
D.4 უსაფრთხოების მოთხოვნები

გაზომვების ჩატარებისას აუცილებელია დაიცვან Orion Research, Inc.-ის ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელის AF8 დოკუმენტაციაში მითითებული მოთხოვნები.
D.5 გაზომვის პირობები
ლაბორატორიაში გაზომვების ჩატარებისას დაცულია შემდეგი პირობები:

ოთახი, სადაც მიმდინარეობს მუშაობა ფიშერის რეაგენტით, უზრუნველყოფილია მიწოდების და გამონაბოლქვი ვენტილაციის საშუალებით
- ფიშერის რეაგენტით ყველა ოპერაცია ტარდება გამწოვში
D.6 სინჯის აღება
არომატების ადგილზე სინჯის აღება ხორციელდება დოკუმენტის მოთხოვნების შესაბამისად, რომლის მიხედვითაც მზადდება კონკრეტული დასახელების არომატი.
D.7 მომზადება გაზომვებისთვის
დ.7.1 ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელი AF8 "Orion Research, Inc"-ის მომზადება გაზომვებისთვის ხორციელდება მისი მუშაობის ინსტრუქციის შესაბამისად.
დ.7.2 ფიშერის რეაგენტის მომზადება
დ.7.2.1 გამწოვში დალიეთ 100 მლ Fisher's-ის რეაგენტი N 1 გრადუირებულ ცილინდრში, შემდეგ დალიეთ 100 მლ Fisher's-ის რეაგენტი N 2 სხვა გრადირებულ ცილინდრში და თანმიმდევრულად ჩაასხით კონუსურ კოლბაში 500 მლ ტევადობით. .
დ.7.2.2 მიღებულ ნარევს ასხამენ ბოთლში, რომელშიც მითითებულია „ფიშერის რეაგენტი“, რომელიც დაკავშირებულია ტიტრაციული განყოფილების ტუმბოსთან (პერისტალტიკური ტუმბო).
დ.7.3 მეთანოლ-შხამი შეედინება ბოთლში, რომელსაც აქვს მარკირება „მეთანოლ-შხამი“, რომელიც ასევე დაკავშირებულია ტიტრაციული განყოფილების ტუმბოსთან.
შენიშვნა - ბოთლების მზა რეაგენტებთან დაკავშირებისას ტიტრირების განყოფილების ტუმბოზე, დარწმუნდით, რომ ყველა თავსახური მჭიდროდ ერგება და სანიაღვრე ბოთლში ცურავი თავისუფლად მოძრაობს ვერტიკალურ სიბრტყეში.

D.7.4 აწიეთ ტიტრირების ერთეულის ტუმბოს საფარი გაჩერებამდე და გადაიტანეთ რეაქციის ჭურჭლის დამჭერი გაჩერებამდე, რათა ჭურჭელი მთლიანად იზოლირებული იყოს.
დ.7.5 ლაბორატორიული ნიმუშის მომზადება გაზომვისთვის
დ.7.5.1 ფილტრის ქაღალდზე 0,2-დან 0,3 გ-მდე წონის არომატიზატორის ფხვიერი მშრალი ლაბორატორიული ნიმუშის ანალიზისთვის ან 0,5-დან 1,0 გ-მდე თხევადი ლაბორატორიული ნიმუშის ანალიზისთვის აწონეთ ნიმუში მინის ბოთლში.
D.7.5.2 შეიტანეთ ნიმუში ანალიზისთვის რეაქციის ჭურჭელში, ეს ოპერაცია ჩატარდება რაც შეიძლება სწრაფად, ჰაერიდან ტენის შეღწევის მინიმუმამდე შესამცირებლად.
შენიშვნა - თუ ტესტის ნიმუში არ დაემატება რეაქციის ჭურჭელს 60 წამის განმავლობაში, ტიტრატორი უბრუნდება კონდიცირების რეჟიმს.

D.8 გაზომვების აღება
დ.8.1 ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელი AF8 კალიბრაცია "Orion Research, Inc"-დან ხორციელდება მოწყობილობის გამოყენების ინსტრუქციის შესაბამისად.
D.8.2 ტიტრიმეტრიული ლაბორატორიული ანალიზატორის მოდელის AF8-ის სწორი კალიბრაციის შემოწმება "Orion Research, Inc." ტარდება გამოხდილი წყლის მოცემული მოცულობის (= 10 μl) ტიტრირებით ყოველდღიურად გაზომვამდე. დამთავრება ითვლება დასრულებულად, თუ ათიდან სამ შედეგზე ცვალებადობის კოეფიციენტი არ აღემატება ინსტრუმენტის საოპერაციო ინსტრუქციით დადგენილ ნორმას. თუ ათიდან სამი ტიტრის ცვალებადობის კოეფიციენტი აღემატება მითითებულ ნორმას, მაშინ უნდა დაემატოს შემდეგი კალიბრაციის ნიმუში.
D.8.3 გაზომვები ტარდება Orion Research, Inc-ის ლაბორატორიული ტიტრიმეტრული ანალიზატორის მოდელის AF8 ოპერაციული ინსტრუქციის შესაბამისად. მიღებულია სამი გაზომვა.
დ.9 შედეგების პრეზენტაცია
განსაზღვრის შედეგი აღებულია სამი გაზომვის საშუალო არითმეტიკულად, რომელთა შორის შეუსაბამობა (კონვერგენცია) არ უნდა აღემატებოდეს 0,5%-ს.
ანალიზის შედეგი წარმოდგენილია როგორც %.
გაზომვის შედეგები აღირიცხება სამუშაო ჟურნალში „ტექნიკური კონტროლის ინსტრუქციის“ შესაბამისად.
დ.10 გაზომვის შედეგების სიზუსტის კონტროლი
გაზომვის შედეგების სიზუსტის კონტროლი ხორციელდება კონვერგენციის ოპერატიული კონტროლით.
კონვერგენციის ოპერატიული კონტროლი ხორციელდება თითოეული შედეგის მიღებისთანავე. კონვერგენციის კონტროლი ხორციელდება გაზომვის შედეგებს შორის შეუსაბამობის (, და ) დასაშვებ შეუსაბამობასთან შედარებით, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს 0,5%-ს.
თუ ტოლერანტობის მნიშვნელობები გადააჭარბებს, გაზომვები მეორდება ანალიზისთვის სხვა ნიმუშის გამოყენებით. თუ მითითებულ სტანდარტს არაერთხელ გადააჭარბებს, მიზეზები ირკვევა და აღმოიფხვრება, საჭიროების შემთხვევაში, ტარდება ახალი კალიბრაცია.

ბიბლიოგრაფია

SanPiN 2.3.2.1293-03 ჰიგიენური მოთხოვნები საკვები დანამატების გამოყენებისთვის (დამატებებითა და ცვლილებებით)
SanPiN 2.3.2.1078-2001 ჰიგიენური მოთხოვნები საკვები პროდუქტების უსაფრთხოებისა და კვებითი ღირებულებისთვის
PPB-01-93 სახანძრო უსაფრთხოების წესები რუსეთის ფედერაციაში*
_______________
* ვრცელდება PPB-01-03. - მონაცემთა ბაზის მწარმოებლის შენიშვნა.

MU 5178-90 სახელმძღვანელო კვების პროდუქტებში ვერცხლისწყლის განსაზღვრისათვის
(შეცვლილი გამოცემა, რევ. N 1, 2).

როსტანდარტი
ტექნიკური რეგულირებისა და მეტროლოგიის FA
ახალი ეროვნული სტანდარტები
www.protect.gost.ru

FSUE STANDARTINFORM
ინფორმაციის მიწოდება მონაცემთა ბაზიდან "რუსეთის პროდუქტები"
www.gostinfo.ru

FA ტექნიკური რეგულირებისთვის
საინფორმაციო სისტემა "საშიში ტვირთი"
www.sinatra-gost.ru

ᲖᲐᲠᲘ

1 გამოყენების სფერო

2 ნორმატიული მითითება

3 ტერმინები და განმარტებები

4 კლასიფიკაცია

5 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

5.1 მახასიათებლები

5.2 მოთხოვნები ნედლეულის მიმართ

5.3 შეფუთვა

5.4 მარკირება

6 უსაფრთხოების მოთხოვნები და გარემოს დაცვა

7 მიღების წესები

8 კონტროლის მეთოდები

8.4 ლაბორატორიული ნიმუშების მარკირება

8.5 გემოს გარეგნობის და ფერის განსაზღვრა

8.6 სუნის განსაზღვრა

9 ტრანსპორტი და შენახვა

10 გამოყენების ინსტრუქცია

დანართი A (სავალდებულო)

წინასიტყვაობა

1 გამოყენების სფერო

2 ნორმატიული მითითება

3 ტერმინები და განმარტებები

4 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

5 უსაფრთხოების მოთხოვნები

6 გარემოსდაცვითი მოთხოვნები

7 მიღების წესები

8 ტესტის მეთოდები

9 ტრანსპორტი და შენახვა

10 გამოყენების ინსტრუქცია

11 მწარმოებლის გარანტიები

დანართი A (სავალდებულო). საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების სია აეროზოლურ შეფუთვაში საწვავით

დანართი B (ინფორმაციული). რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე მოქმედი მარეგულირებელი დოკუმენტების ჩამონათვალი

ბიბლიოგრაფია

1 გამოყენების სფერო

2 ნორმატიული მითითება

3 ტერმინები და განმარტებები

4 კლასიფიკაცია

5 ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები

6 უსაფრთხოების მოთხოვნები და გარემოს დაცვა

7 მიღების წესები

8 კონტროლის მეთოდები

9 ტრანსპორტი და შენახვა

10 გამოყენების ინსტრუქცია

დანართი A (სავალდებულო). პროდუქტის კოდები OK 005-ის მიხედვით

დანართი D (რეკომენდირებულია). ტენიანობის მასობრივი წილის განსაზღვრა საკვების არომატებში

ბიბლიოგრაფია

ასევე წაიკითხეთ

კვეთა დამწყებთათვის: ბოსტნეულის დეკორაციები

დანები ბოსტნეულის დასაჭრელად

რა იყო მიზეზი, რომ დატოვეთ თქვენი წინა სამსახური?

ᲖᲐᲠᲘ

დანართი A
(სავალდებულო)