ХООЛНЫ АМТ

Москва

IPK стандартын хэвлэлийн газар

2004

Өмнөх үг

Улсын стандартчиллын ажлыг гүйцэтгэх үүрэг, үндсэн зарчим, дүрэм Оросын Холбооны УлсГОСТ Р 1.0-92 "ОХУ-ын улсын стандартчиллын систем. Үндсэн заалтууд” ба ГОСТ Р 1.2-92 “ОХУ-ын улсын стандартчиллын тогтолцоо. Хөгжлийн захиалга улсын стандартууд»

Стандартын тухай

1 ЗОХИОН БАЙГУУЛСАН Засгийн газрын агентлагОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны академийн Хүнсний амт, хүчил, будагч бодис судлалын Бүх Оросын судалгааны хүрээлэн (ГУ ВНИИПАКК)

2 Стандартчиллын техникийн хорооноос ТАНИЛЦУУЛСАН TK 154 "Хүнсний хүчил, анхилуун үнэрт бодис, амтлагч, синтетик хүнсний будаг"

3 ОХУ-ын Улсын стандартын 2003 оны 12-р сарын 29-ний өдрийн 407-р тогтоолоор батлагдаж, хүчин төгөлдөр болсон.

4 АНХ УДАА ТАНИЛЦУУЛЖ БАЙНА

Энэхүү стандартын өөрчлөлтийн талаарх мэдээллийг индекст нийтэлсэн болно " Үндэсний стандартууд” болон эдгээр өөрчлөлтийн текст- "Үндэсний стандарт" мэдээллийн тэмдэгт. Энэхүү стандартыг дахин хянаж, хүчингүй болгосон тохиолдолд холбогдох мэдээллийг "Үндэсний стандарт" мэдээллийн индекст нийтлэнэ.

ГОСТ Р 52177-2003

ОХУ-ын ҮНДЭСНИЙ СТАНДАРТ

Оруулсан огноо - 2005-01-01

1 ашиглалтын талбар

Энэхүү олон улсын стандарт нь хүнсний үйлдвэрт зориулагдсан хүнсний амт оруулагчдад хамаарна.

Стандартад хамаарах OKP бүтээгдэхүүний кодыг Хавсралтад өгсөн болно.

Энэхүү олон улсын стандарт нь тамхины амтанд хамаарахгүй.

Тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичиг нь энэ стандартад заасан хэмжээнээс доогуургүй шаардлагыг агуулсан байх ёстой.

Хүнсний амтлагчийн аюулгүй байдлыг хангахад тавигдах шаардлагыг - ба, бүтээгдэхүүний чанарын шаардлага -, шошгоны шаардлага - -д тусгасан болно.

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

2 Норматив лавлагаа

ГОСТ 8.579-2002 Хэмжилтийн жигд байдлыг хангах улсын систем. Үйлдвэрлэх, савлах, худалдах, импортлох явцад ямар ч төрлийн савласан савласан барааны тоо хэмжээнд тавигдах шаардлага

ГОСТ 12.1.004-91 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Галын аюулгүй байдал. Ерөнхий шаардлага

ГОСТ 12.1.005-88 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Ажлын талбайн агаарт тавигдах ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн ерөнхий шаардлага

ГОСТ 12.1.007-76 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Хортой бодисууд. Ангилал ба аюулгүй байдлын ерөнхий шаардлага

ГОСТ 12.1.044-89 (ISO 4589-84) Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Бодис, материалын гал, дэлбэрэх аюул. Шалгуур үзүүлэлтүүдийн нэршил, тэдгээрийг тодорхойлох арга

ГОСТ 1770-74 Хэмжих лабораторийн шилэн эдлэл. Цилиндр, стакан, колбо, туршилтын хоолой. Ерөнхий үзүүлэлтүүд

ГОСТ 3022-80 Техникийн устөрөгч. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 3639-79 Ус-спиртийн уусмал. Этилийн спиртийн концентрацийг тодорхойлох арга

ГОСТ 6709-72 Нэрмэл ус. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 6825-91 (IEC 81-84) Ерөнхий гэрэлтүүлэгт зориулсан флюресцент хоолойн чийдэн

ГОСТ 6995-77 Метанол-хор. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 7328-2001 Жин. Ерөнхий үзүүлэлтүүд

ГОСТ 9293-74 (ISO 2435-73) Хийн болон шингэн азот. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 10146-74 Шилэн эрчилсэн нарийн утсаар хийсэн шүүлтүүр даавуу. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 10444.12-88 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Мөөгөнцөр ба хөгцийг тодорхойлох арга

ГОСТ 10444.15-94 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Мезофил аэробик ба факультатив агааргүй бичил биетний тоог тодорхойлох арга

ГОСТ 12026-76 Лабораторийн шүүлтүүрийн цаас. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 13358-84 Лаазалсан хүнсний модон хайрцаг. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 13516-86 Лаазалсан хоол, консерв, хүнсний шингэнд зориулсан Атираат картон хайрцаг. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 14192-96 Барааны тэмдэглэгээ

ГОСТ 14618.6-78 Эфирийн тос, анхилуун үнэртэй бодис, тэдгээрийн синтезийн завсрын бүтээгдэхүүн. Ус тодорхойлох арга

ГОСТ 14618.10-78 Эфирийн тос, анхилуун үнэртэй бодис, тэдгээрийн синтезийн завсрын бүтээгдэхүүн. Нягт ба хугарлын илтгэгчийг тодорхойлох арга

ГОСТ 14870-77 Химийн бүтээгдэхүүн. Ус тодорхойлох арга

ГОСТ 15113.2-77 Хүнсний баяжмал. Үр тарианы нөөцийн хольц, хортон шавьжийг тодорхойлох арга

ГОСТ 15846-2002 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутагт тээвэрлэсэн бүтээгдэхүүн. Сав баглаа боодол, тэмдэглэгээ, тээвэрлэлт, хадгалалт

ГОСТ 17433-80 Үйлдвэрийн цэвэр байдал. Шахсан агаар. Бохирдлын ангиуд

ГОСТ 19360-74 Кино доторлогоо. Ерөнхий үзүүлэлтүүд

ГОСТ 19433-88 Аюултай бараа. Ангилал ба шошго

ГОСТ 20477-86 Наалдамхай давхарга бүхий полиэтилен тууз. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 25336-82 Лабораторийн шилэн эдлэл, тоног төхөөрөмж. Төрөл, үндсэн параметрүүд, хэмжээсүүд

ГОСТ 26668-85 Хүнс, амтлагч бүтээгдэхүүн. Микробиологийн шинжилгээнд зориулж дээж авах арга

ГОСТ 26927-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Мөнгөн усыг тодорхойлох арга

ГОСТ 26930-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Арсеник тодорхойлох арга

ГОСТ 26932-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Хар тугалга тодорхойлох аргууд

ГОСТ 26933-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Кадми тодорхойлох арга

ГОСТ 28498-90 Шингэн шилэн термометр. Генерал техникийн шаардлага. Туршилтын аргууд

ГОСТ 29185-91 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Сульфит бууруулах клостриди илрүүлэх, тодорхойлох арга

ГОСТ 29227-91 (ISO 835-1-81) Лабораторийн шилэн эдлэл. Пипеткүүд төгссөн. 1-р хэсэг. Ерөнхий шаардлага

ГОСТ 30178-96 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Хортой элементүүдийг тодорхойлох атомын шингээлтийн арга

ГОСТ R 8.563-96 Хэмжилтийн жигд байдлыг хангах улсын систем. Хэмжилтийн техник

ГОСТ Р 50779.10-2000 (ISO 3534-1-93) Статистикийн аргууд. Статистикийн магадлал ба үндэс. Нэр томьёо ба тодорхойлолт

ГОСТ Р 51474-99 Сав баглаа боодол. Бараатай харьцах арга замыг харуулсан тэмдэглэгээ

ГОСТ Р 51650-2000 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Тодорхойлох аргууд массын хэсэгбензо(а)пирен

ГОСТ Р 51652-2000 Хүнсний түүхий эдээс цэвэршүүлсэн этилийн спирт. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ Р 51760-2001 Хэрэглэгчийн полимер сав баглаа боодол. Ерөнхий үзүүлэлтүүд OK 005-93 Бүх Оросын ангилагчбүтээгдэхүүн

ГОСТ Р 51766-2001 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Хүнцэл тодорхойлох атомын шингээлтийн арга

ГОСТ Р 52464-2005 Амтлагч нэмэлт ба хүнсний амтлагч. Нэр томьёо ба тодорхойлолт

ГОСТ R 8.563-2009 Хэмжилтийн нэгдмэл байдлыг хангах улсын систем. Хэмжилт хийх арга техник (арга).

ГОСТ Р 52814-2007 (ISO 6579:2002) Хүнсний бүтээгдэхүүн. Салмонелла төрлийн бактерийг илрүүлэх арга

ГОСТ Р 52816-2007 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Escherichia coli (колиформ бактери) бүлгийн нянгийн тоог илрүүлэх, тодорхойлох арга

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт No1, 2).

Тайлбар - Энэхүү стандартыг ашиглахдаа тухайн оны 1-р сарын 1-ний байдлаар эмхэтгэсэн "Үндэсний стандарт" индекс, тухайн онд хэвлэгдсэн холбогдох мэдээллийн индексийн дагуу жишиг стандарт, ангилагчийн хүчинтэй эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна. . Хэрэв лавлагааны баримт бичгийг сольсон (өөрчлөгдсөн) бол энэ стандартыг ашиглахдаа сольсон (өөрчлөгдсөн) стандартыг дагаж мөрдөх ёстой. Хэрэв иш татсан баримт бичгийг солихгүйгээр цуцалсан бол түүнд өгсөн холбоос нь энэ холбоосыг хөндөөгүй тохиолдолд хамаарна.

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

Энэхүү стандартад ГОСТ R 52464 стандартын дагуу дараах нэр томъёог ашигласан болно.

(Шинэ хэвлэл, Өөрчлөх дугаар 1).

4 Ангилал

4.1 Зорилгоос хамааран хүнсний амтлагчийг (цаашид амт оруулагч гэх) дараахь байдлаар хуваана.

Чихэр, нарийн боовны (нарийн боов) бүтээгдэхүүний хувьд;

Учир нь амтат ус, ундаа;

Маргарин бүтээгдэхүүний хувьд;

Бусдын хувьд хүнсний бүтээгдэхүүн.

4.3 Амтыг ялгаруулах хэлбэрээс хамааран дараахь байдлаар хуваана.

Шингэн: уусмал ба эмульс (эмульс) хэлбэрээр;

Хуурай: нунтаг, нунтагласан;

Зуурмаг.

5 Техникийн ерөнхий шаардлага

5.1 Онцлог шинж чанарууд

5.1.1 Амтлагчийг энэ стандартын шаардлагын дагуу үйлдвэрлэсэн байх ёстой, тодорхой нэрийн амт оруулагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичиг, тодорхой нэрийн амт оруулагчийн технологийн баримт бичигт заасан журмын дагуу үйлдвэрлэсэн байх ёстой. цаг тухайд нь, ариун цэврийн норм, дүрмийг дагаж мөрдөх.

5.1.2 Шингэн амт нь өнгөгүй буюу өнгөт, ил тод, тунгалаг бус шингэн юм.

5.1.4 Амт амтлагч нь өнгө үзэмжээрээ нэгэн төрлийн, өнгөт болон өнгөгүй байна.

5.1.5 Гадаад төрх, өнгөний шинж чанарыг тухайн нэрийн амт оруулагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт тусгасан болно.

5.1.6 Үнэр нь тухайн зүйлийн амтанд тохирсон байх ёстой.

5.1.7 Шингэн амтлагчийн нягт ба хугарлын илтгэгч нь тухайн нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан стандартад нийцсэн байх ёстой.

ТАЙЛБАР: Өнгө оруулагч, эмульс, оо амтлагч бүхий үнэртний хувьд хугарлын илтгэгчийг тогтоодоггүй.

5.1.8 Шингэн спирт агуулсан амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг нь тухайн нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан стандартад нийцсэн байх ёстой.

Анхаарна уу - Этилийн спиртийн эзлэхүүний фракц нь 1.5%-иас дээш этилийн спиртийн эзэлхүүнтэй амт оруулагчдад заавал байх ёстой үзүүлэлт юм.

5.1.8 (Шинэ хэвлэл, Илчлэлт No1, 2).

5.1.9 Хуурай болон зуурмагийн амтлагч дахь чийгийн массын хувь нь тухайн нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан стандартад нийцсэн байх ёстой.

___________

* ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - норматив баримт бичигХолбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагууд.

___________

* ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - холбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагуудын зохицуулалтын баримт бичиг.

5.1.10 –5.1.13

5.1.14 (Устгасан, Илчлэлт No1).

5.2 Түүхий эдэд тавигдах шаардлага

5.2.1 Аюулгүй байдлын үзүүлэлтүүдийн хувьд түүхий эд нь ОХУ-ын зохицуулалтын эрх зүйн актаар тогтоосон стандартад нийцсэн байх ёстой*.

___________

*ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - холбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагуудын зохицуулалтын баримт бичиг ба.

5.2.2 ОХУ-ын зохицуулалтын эрх зүйн актуудаар тогтоосон шаардлагын дагуу амтлагчийн найрлага, түүний амтлагч хэсгийг оролцуулан.

__________

*ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - холбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагын зохицуулалтын баримт бичгүүд.

5.2.1, 5.2.2 (Шинэ хэвлэл, Илчлэлт No1).

5.2.2.1. Уусгагч болгон этилийн спирт, ус, 1,2-пропилен гликол, триацетин, ургамлын тос болон бусад түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн, бодисыг хэрэглэх нь амтлагчийн чанар, аюулгүй байдлыг хангасан.

5.2.2.2 Хуурай амтыг зөөвөрлөгч (дүүргэгч) болгон хэрэглэх нь амт оруулагчийн чанар, аюулгүй байдлыг хангасан нүүрс ус, тэдгээрийг боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бохь, давс, амтлагч болон бусад түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн, бодисыг ашигладаг.

5.2.2.1, 5.2.2.2 (Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

5.2.3 Спирт агуулсан амтлагчийг үйлдвэрлэхэд ГОСТ R 51652 стандартын дагуу хамгийн багадаа цэвэршилттэй хүнсний түүхий эдээс этилийн цэвэршүүлсэн спиртийг хэрэглэнэ.

5.3 Сав баглаа боодол

5.3.1 Шингэн амтлагчийг дараах байдлаар савлана.

ГОСТ Р 51760 стандартын шаардлагад нийцсэн таглаатай полиэтилен канистр, түүний дотор амт оруулагчтай харьцах нь чанар, аюулгүй байдлыг хангасан материалаар хийсэн импортын савнууд;

Хүнсний бүтээгдэхүүний шилэн саванд;

Материалаар хийсэн өөр нэг саванд амтлагч бодисуудтай харьцах нь тэдгээрийн чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг.

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

5.3.2 Сав баглаа боодол бүрт шингэн амтлагчийг дүүргэхдээ савны бүрэн багтаамжийн 5%-иас доошгүй сул зай үлдээх ёстой.

5.3.3 Хуурай ба нялцгай амтлагчийг ГОСТ R 51760 стандартын шаардлагад нийцсэн бариултай, хавчих таглаатай, бариултай полиэтилен саванд хийж, ГОСТ 19360 стандартын дагуу хальсан доторлогоотой, амт оруулагчтай холбоо барих нь тэдгээрийн чанар, чанарыг баталгаажуулдаг материалаар хийгдсэн байдаг. аюулгүй байдал.

5.3.4.Хуурай болон нялцгай амтлагчийн хадгалалт, тээвэрлэлтийн явцад аюулгүй байдлыг хангасан, амтанд хүрэлцэн хэрэглэх нь түүний чанар, аюулгүй байдлыг хангасан материалаар хийгдсэн бусад төрлийн савлагаа хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

5.3.3, 5.3.4 (Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

5.3.5 Сав баглаа боодлын нэгжийн цэвэр агууламжийн нэрлэсэн амтлагчийн хэмжээнээс хасах хазайлт нь ГОСТ 8.579-д нийцсэн байх ёстой.

5.3.6 Савласан амтлагчийн багц нь ГОСТ 8.579 стандартын шаардлагыг хангасан байх ёстой.

5.3.7 Тээвэрлэлтийн үед төмөр замааршингэн амт бүхий полиэтилен лаазыг ГОСТ 13358 стандартын дагуу банзан хайрцагт эсвэл хайрцагт, агаараар тээвэрлэхдээ ГОСТ 13516 стандартын дагуу Атираат картон хайрцагт хийнэ.

Тайлбар - Полиэтилен канистрыг шилжүүлэхийг зөвшөөрнө машинаартээвэрлэх саванд савлахгүйгээр.

5.3.8 Төмөр зам болон агаарын тээврээр тээвэрлэхдээ хуурай болон зуурмагийн амттай полиэтилен лаазыг ГОСТ 13516 стандартын дагуу атираат картон хайрцагт савлана.

Тайлбар - Полиэтилен лаазыг тээврийн саванд савлахгүйгээр авто замаар тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

5.3.9 Шингэн амттай шилэн савыг ГОСТ 13516 стандартын дагуу Атираат картон хайрцагт эсвэл ГОСТ 13358 стандартын дагуу банзан хайрцагт ачааг зохих тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэх дүрмийн дагуу туслах савлагааны материалыг ашиглан савлана.

5.3.10 Атираат картон хайрцагны хавхлагуудыг уртааш болон хөндлөн чиглэлд ГОСТ 20477 стандартын дагуу наалдамхай давхарга бүхий полиэтилен туузаар наасан эсвэл тээвэрлэх явцад бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, савны бүрэн бүтэн байдлыг хангахын тулд бусад сав баглаа боодлын материалыг ашигладаг.

5.3.11 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах газруудад илгээсэн амтыг ГОСТ 15846 стандартын дагуу савлана.

5.4 Тэмдэглэгээ

5.4.1 Савны сав баглаа боодлын нэгж бүрийг дараах өгөгдлийг агуулсан тэмдэглэгээ буюу шошго наасан байна.

Үйлдвэрлэгчийн нэр, байршил (хаяг), улсын нэр;

Үйлдвэрлэгчийн барааны тэмдэг (хэрэв байгаа бол);

Үнэрийн бүтэн нэр;

Багцын дугаар;

Цэвэр жин;

үйлдвэрлэсэн огноо;

Хадгалах нөхцөл, нөхцөл;

Тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн тэмдэглэгээ;

Анхааруулга шошго: "Зөвхөн үйлдвэрлэлийн зориулалттай. Хэрэв санамсаргүйгээр залгисан бол бөөлжих, ходоодоо угаах, эмчээс зөвлөгөө аваарай. Эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ».

Нийт жин

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт No1, 2).

5.4.2 Тээврийн тэмдэглэгээ - ГОСТ 14192-ын дагуу ГОСТ R 51474-ийн дагуу харьцах тэмдэг, баримт бичигт заасан ГОСТ 19433-ын дагуу ачааны аюулын төрлийг тодорхойлсон тэмдэг, түүний дагуу амт оруулагч бодис. тодорхой нэртэй үйлдвэрлэдэг.

5.4.2 (Нэмэлт танилцуулсан Илч No1).

6 Аюулгүй байдлын шаардлага, байгаль орчныг хамгаалах

Амтлагч бодисуудын үндсэн (жингээр) бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн (жингээр) ажлын талбайн агаар дахь зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээг тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан болно.

Амт үйлдвэрлэх ажлыг зохион байгуулахдаа ариун цэврийн хамгаалалтын бүсийн хэмжээг тохиролцсон болно эрх бүхий байгууллага.

6.2 Ажлын талбайн агаарын хяналтыг тогтоосон журмаар батлагдсан аргын дагуу, ГОСТ 12.1.005-ын шаардлагаар тогтоосон давтамжтайгаар, эрх бүхий байгууллагатай тогтоосон журмаар тохиролцсоноор гүйцэтгэдэг.

6.3 Шингэн амтлагчийг шатамхай (шатамхай шингэн), шатамхай (FL) болон шатдаггүй шингэн, хуурай амтлагчийг ГОСТ 12.1.044-ийн дагуу шатамхай материал гэж ангилдаг. Шингэн амтлагчийн галын болон дэлбэрэлтийн аюулын индекс - галын цэгийг тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт тусгасан болно.

6.4 Амтыг дээж авах, шинжлэх, хадгалах, ашиглахдаа шатамхай, шатамхай (ГОСТ 12.1.004,), хортой бодис (ГОСТ 12.1.007) -тай ажиллахдаа баталсан хөдөлмөр хамгааллын дүрэм, галын аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөнө.

6.5 Гал унтраах хэрэгсэл: ус шүршигч, агаар механик хөөс, нунтаг, жижиг галд - эсгий дэвсгэр, нунтаг гал унтраагч.

6.6 Үнэр арьсанд орсон бол усаар угааж, савангаар угааж, нүд рүү орсон бол их хэмжээний усаар зайлна.

Хэрэв амтыг санамсаргүйгээр залгисан бол бөөлжих, ходоодоо угааж, эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай.

6.7 Амт амтлагчийг хадгалах, тээвэрлэх явцад савыг битүүмжлэх замаар байгаль орчныг хамгаална. Хэрэв энэ нь зөрчигдөж, амтлагч нь ордог орчинцуглуулж, устгах ёстой.

6.8 Амт амтлагчийг хадгалах, тээвэрлэх, ашиглах, устгахдаа байгаль орчин, эрүүл мэнд, хүний удамшлын санд хохирол учруулахгүй байх, хөрс, гадаргын болон гүний усыг бохирдуулахгүй байх.

6.9, 6.10 (Устгасан, Илчлэлт No1).

7 Хүлээн авах дүрэм

Гэрчилгээний дугаар, олгосон огноо;

Үйлдвэрлэгчийн нэр, байршил (хаяг), улсын нэр;

Амтны бүтэн нэр;

Багцын дугаар;

Үйлдвэрлэсэн огноо;

Намын цэвэр жин;

Тээврийн савны нэгжийн тоо;

туршилтын үр дүнгийн өгөгдөл;

Хадгалах нөхцөл, нөхцөл;

Уусгагч эсвэл хуурай тээвэрлэгчийн төрөл (дүүргэгч);

Амтлагчийн зорилго;

7.2 Чанарын хяналт, амтыг хүлээн авахын тулд дараахь туршилтын ангиллыг тогтооно.

Хүлээн авах;

7.4 Хүлээн авах туршилтын үр дүнг үйлдвэрлэгчээс хүлээн зөвшөөрсөн маягтын дагуу туршилтын тайланд баримтжуулж, эсвэл журналд тусгана.

7.5 Энэ үзүүлэлтийн дор хаяж нэг чанарын үзүүлэлтийг хүлээн авах туршилтын үр дүн сөрөг гарсан тохиолдолд нэг багцаас давхар дээж дээр давтан туршилт хийнэ. Давтан туршилтын үр дүнг бүхэлд нь багц болгон сунгана.

7.6 Давтан туршилтын үр дүн дор хаяж нэг үзүүлэлтээр хангалтгүй байвал амт оруулагчийн багцыг бүхэлд нь татгалзана.

7.7 Хортой элемент, бензо (а) пирений агууламжийг хянах дараалал, давтамж. Биологийн идэвхт бодис, түүнчлэн микробиологийн үзүүлэлтүүдийг үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөрт үйлдвэрлэгч тогтоодог.

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

7.8 Амтны "үнэр"-ийн үзүүлэлтийг зөвхөн үйлдвэрлэгч хянадаг.

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

7.9 Амтлагчийн багцыг хүлээн авах тухай шийдвэр гаргах үндэслэл нь хүлээн авах туршилтын эерэг үр дүн, тэдгээрийн өмнөх үечилсэн туршилтыг цаг тухайд нь хийсэн болно.

8 Хяналтын арга

8.1 Амтлагчийн сав баглаа боодол, шошго нь энэхүү стандартын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг шалгахдаа дээжээс авсан бүтээгдэхүүний баглаа боодлын нэгж тус бүрийг хөндлөнгийн үзлэгээр хийнэ.

8.2 Амт амтлагчийн чанарыг органолептик, физик-хими, аюулгүй байдлын үзүүлэлтээр шалгахын тулд дээжинд багтсан бүтээгдэхүүний нэгжээс нийлбэр болон лабораторийн дээж бүрдүүлсэн бэлэн дээжийг .

Микробиологийн шинжилгээнд зориулж дээж авах - ГОСТ 26668 стандартын дагуу.

8.3 Шуурхай дээж авах, бөөнөөр нь авах, тусгаарлах лабораторийн дээждүн шинжилгээ хийх дээж

Лабораторийн дээжийн эзэлхүүн (масс) ба амтлагчийн шинжилгээнд зориулсан дээжийг тухайн нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасны дагуу тодорхойлно.

8.3.2 Шингэн амтлагчийн агшин зуурын дээжийн тоо нь амтанд эзэлдэг эзэлхүүнээс хамаарна. Амт давхаргын нийт өндрийн дагуу нэг агшин зуурын дээж авна, хэрэв эзэлхүүн нь 1 дм 3 хүртэл байвал дээд түвшнээс 1/3 ба 2/3 гүнд хоёр шуурхай дээж авна. 1 дм 3-аас их боловч 10 дм 3-аас ихгүй, амтлагчийн хэмжээ 10 дм 3-аас дээш байвал бүх тохиолдолд (дээд, дунд, доод давхаргаас) гурван шуурхай дээж.

8.3.3 Шингэн амтлагчийн агшин зуурын дээжийг доод үзүүр нь татагдсан, 6-15 мм голчтой, савны өндрөөс хэдэн см-ээр илүү урттай сорьц авах хоолойгоор авна.

Хоолойн дээд нээлхийг эрхий хуруу эсвэл бөглөөөөр хааж, шаардлагатай гүнд дүрж, хоолойг нээнэ. богино хугацаадүүргэх, дараа нь дахин хааж, дээжтэй хоолойг зайлуулна.

Сорьцыг ашиглахдаа босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүрэн гүнд дүрнэ (эрэгтэй). Дараа нь датчикийг арилгана.

8.3.5 Хуурай амтлагчийн агшин зуурын дээжийг босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүх гүнд дүрж датчикаар авна.

8.3.6 Хүргэлтийн үе шатанд бүтээгдэхүүний шуурхай дээжийг сонгох - агуулахад хүлээн авах нь савыг хаахаас өмнө хийгддэг.

8.3.7 Бүх шуурхай дээжийг дээжийн саванд хийж сайтар хольж, нийт дээжийг авна.

8.3.8 Лабораторийн дээжийг тусгаарлах

8.3.8.1 Шингэн болон зуурмагийн амтыг агуулсан лабораторийн дээжийг нийт дээжийг сайтар хольж, лабораторийн дээжийн эзэлхүүн хүртэл багасгах замаар гаргаж авна.

8.3.8.2 Хуурай амтлагчийн лабораторийн дээжийг дөрөвдэх аргыг ашиглан нийт дээжийг багасгаж авна.

8.3.8.3 Агшин зуурын дээжийн нийт эзэлхүүн буюу масс нь туршилтад шаардагдах эзэлхүүн буюу массаас багагүй байх тохиолдолд амтлагчийн бага эзэлхүүнтэй багцын лабораторийн дээжийг задгай дээж байж болно.

8.4 Лабораторийн дээжийг шошголох

Амт оруулагчийн тусгаарлагдсан лабораторийн дээжийг дахин сайтар хольж, хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, цэвэр, хуурай шилэн саванд хийнэ. Савыг үйсэн эсвэл полиэтилен таглаагаар сайтар таглаж, дараах тэмдэглэгээтэй байна.

Амтны нэр;

Үйлдвэрлэгчийн нэр;

Уусгагчийн төрөл (зөөгч);

Намын тоо, жин;

Үйлдвэрлэсэн огноо;

дээж авах огноо, байршил;

дээж авсан хүний овог нэр, гарын үсэг;

Тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн тэмдэглэгээ.

Лабораторийн дээжийн нэг хэсгийг шинжилгээнд ашигладаг, хоёр дахь хэсгийг нь битүүмжилж, дахин шинжилгээнд зориулж амт чанарыг үнэлэхэд санал нийлэхгүй байгаа тохиолдолд тогтоосон хадгалалтын хугацаанд хадгална.

Шингэн амтлагчийн багцыг бага хэмжээгээр авахын тулд туршилтанд ашигласан амтны лабораторийн дээжийг хадгалахыг зөвшөөрнө.

Лабораторийн дээжийг 25 хэмээс хэтрэхгүй температурт гэрлээс хамгаалагдсан газар (тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт өөрөөр заагаагүй бол), хуурай амтлагчийн лабораторийн дээжийг харьцангуй чийгшилд хадгална. 75% -иас ихгүй байна.

8.5 Амт амтлагчийн өнгө төрхийг тодорхойлох

8.5.1 Шингэн болон зуурмагийн амтлагчийн өнгө үзэмжийг ГОСТ 25336 стандартын дагуу B-1 (2) -50 (100) шилэнд 30-50 см 3 хэмжээтэй дээжийг шинжилж үзэх замаар тодорхойлно. дамжуулсан буюу ойсон гэрэлд цагаан цаасан хуудасны .

8.5.2 Хуурай амт оруулагчийн гадаад байдал, өнгийг ГОСТ 12026 стандартын дагуу цагаан шүүлтүүрийн цаасан дээр байрлуулсан 30-50 гр жинтэй дээжийг сарнисан өдрийн гэрэлд эсвэл LD төрлийн гэрлийн дор харж тодорхойлно. ГОСТ 6825 стандартын дагуу флюресцент чийдэн.

8.5.3 Амтлагч бодисыг энэ стандартын шаардлагад нийцсэн гэж үзнэ Гадаад төрхдүн шинжилгээ хийх дээжийн өнгө нь тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн шаардлагад нийцэж байна.

8.6 Үнэр тодорхойлох

Энэ арга нь амтыг шинжлэхэд зориулсан дээжийг тухайн нэрийн амтны хяналтын дээж (стандарт)-тай органолептик харьцуулалтаас бүрдэнэ.

Хяналтын дээж (стандарт) -ын хувьд энэ нэрийн амтны дээжийг авч, үнэрийг нь үйлдвэрлэгчийн амталгааны зөвлөлөөр баталдаг.

Хяналтын дээжийн хувьд үйлдвэрлэлийн нөхцөлд хийсэн амтлагчаас дор хаяж 250 см 3 (г) эзэлхүүнтэй (жин) лабораторийн дээж авна. Хяналтын дээжийг тодорхой нэрийн амтлагч бодис үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан хадгалах хугацаанд битүүмжилсэн саванд хадгална.

8.6.1 Шингэн үнэртний үнэрийг тодорхойлох

ГОСТ 12026 стандартын дагуу 10´ 160 мм хэмжээтэй шүүлтүүрийн цаасны туузыг хяналтын дээжинд нэгэн зэрэг (ойролцоогоор 3 см) чийгшүүлж, шинжилгээний дээж, тэдгээрийн үнэрийг харьцуулна.

"Нойтон" туршилтын тууз болон хяналтын дээжийн үнэр ижил байвал амт оруулагчийг энэ стандартын шаардлагад нийцсэн гэж үзнэ.

8.6.2 Хуурай болон зуурмагийн амтлагчийн үнэрийг тодорхойлох

Амт, хяналтын дээжийг 30-50 г жинтэй ГОСТ 12026 стандартын дагуу цагаан шүүлтүүрийн цаасан дээр байрлуулж, үнэрийг нь үнэлнэ.

Шинжилгээний дээж болон хяналтын дээжийн үнэр ижил байвал амт оруулагч нь энэ стандартын шаардлагад нийцсэн гэж үзнэ.

8.7 Шингэн амтлагчийн хугарлын илтгэгчийг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (4-р хэсэг) дагуу.

8.8 Шингэн амтлагчийн нягтыг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (2-р хэсэг эсвэл 3-р хэсэг) дагуу.

8.9 Шингэн спирт агуулсан амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох аргыг (Хавсралт) дагуу гүйцэтгэнэ.

Тайлбар - Энэ арга нь арбитр биш юм.

8.10 (Устгасан, Илчлэлт No2).

8.11 Хуурай болон зуурмагийн амт дахь чийгийн массын хувийг тодорхойлох - ГОСТ 14618.6 эсвэл аргын дагуу (Хавсралт).

8.12 Амт амтлагчийн микробиологийн үзүүлэлтийг тодорхойлох:

Мезофилик аэробик ба факультатив агааргүй бичил биетний тоо - ГОСТ 10444.15-ийн дагуу;

Escherichia coli-ийн бактерийн бүлгийн тоо - ГОСТ R 52816 стандартын дагуу;

Мөөгөнцөр ба хөгц мөөгөнцөр - ГОСТ 10444.12-ын дагуу;

Салмонелла төрлийн бактери - ГОСТ R 52814 стандартын дагуу;

Сульфит бууруулах клостридийн тоо - ГОСТ 29185-ийн дагуу.

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No2).

8.13 Хортой элементүүдийн агуулгыг тодорхойлох:

Арсеник - ГОСТ 26930, ГОСТ R 51766 стандартын дагуу;

Хар тугалга - ГОСТ 26932, ГОСТ 30178 стандартын дагуу;

Кадми - ГОСТ 26933, ГОСТ 30178 стандартын дагуу;

Мөнгөн ус - ГОСТ 26927 ба.

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

8.14 Металл-соронзон хольцыг тодорхойлох - ГОСТ 15113.2.

8.15 Бенз (а) пиренийг тодорхойлох - ГОСТ R 51650 стандартын дагуу.

8.16 Шингэн амтлагчийн галын цэгийг тодорхойлох - ГОСТ 12.1.044 (дэд хэсэг 4.4) дагуу.

8.17 (Устгасан, Илчлэлт No1)..

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

9.1 Амтлагчийг холбогдох тээврийн төрөлд мөрдөгдөж буй ачаа тээвэрлэх дүрмийн дагуу бүх төрлийн тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэнэ.

9.2 Тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт өөрөөр заагаагүй бол шингэн амтлагчийг хаалттай, харанхуй өрөөнд 25 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгална.

Тайлбар - Шингэн амтыг хадгалахдаа тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан бол цайвар, хур тунадас үүсэхийг зөвшөөрнө.

9.3 Хуурай амтлагчийг хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд 25 0С-аас ихгүй температурт, харьцангуй чийгшил 75% -иас ихгүй нөхцөлд хадгална, хэрэв тухайн нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт өөрөөр заагаагүй бол.

Тайлбар - Хуурай амтыг хадгалахдаа сул бөөгнөрөл (амархан бутрах) байхыг зөвшөөрдөг.

9.4 Үнэртэнг химийн бодис, хурц үнэртэй бүтээгдэхүүн, материалын хамт тээвэрлэх, хадгалахыг хориглоно.

9.5 Амт амтлагчийн хадгалах хугацааг баримт бичигт заасан бөгөөд үүний дагуу тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэдэг.

10 Хэрэглэх заавар

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх амт оруулагчийн хэмжээ, тэдгээрийн хамгийн их тунг ОХУ-ын зохицуулалтын эрх зүйн актаар тогтоосон шаардлагын дагуу үйлдвэрлэгч тогтоодог.

__________

(Шинэ хэвлэл, Илчлэлт No1).

Хавсралт А
(заавал)

OK 005 стандартын дагуу бүтээгдэхүүний код

OKP код	Бүтээгдэхүүний нэр
91 4560	Хүнсний бүтээгдэхүүний амтлагч
91 4561	Маргарин бүтээгдэхүүний хувьд
91 4562	Хүнсний үйлдвэрийн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд
91 5430	Хоолны амт
91 5431	Чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний хувьд
91 5432	Зөөлөн ундааны хувьд
91 5434	Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд

Шингэн хүнсний амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох

B.1 Аргын мөн чанар

Энэхүү арга нь этилийн спирттэй холбоотой Полисорб-1 сорбентын онцгой шинж чанарыг шинжлэхэд зориулж дээжийг "хүйтэн" шахахтай хослуулан хий шингээх хроматографийн хувилбарыг ашиглахад суурилдаг. "Хүйтэн тарилга" (шинжлэх бодисыг буцалгах температураас доош температурт дээжийг шинжилгээнд оруулах) нь этилийн спиртийг бага буцалгах, өндөр буцалгах амтлагч бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрэн салгах боломжийг олгодог.

Б.2 Төхөөрөмж, хэмжих хэрэгсэл, туслах төхөөрөмж, материал, урвалж

Шинжилгээ хийхэд дараахь лабораторийн төхөөрөмжийг ашигладаг.

1х10-11 г/см3-аас багагүй мэдрэмжтэй дөл иончлолын мэдрэгчээр тоноглогдсон хийн хроматограф;

Хроматографийг автоматжуулах үндсэн үйл ажиллагааны программ хангамж бүхий компьютер эсвэл интегратор;

± 0.0015 г жинтэй нэг жингийн зөвшөөрөгдөх үнэмлэхүй алдааны хязгаар бүхий лабораторийн жин;

ГОСТ 7328 стандартын дагуу жингийн багц (10 г - 500 гр) F 1;

Тоолуурын масштабын хүчин чадал 30 мин, хуваах утга 0.20 сек, алдаа ± 0.60 секундын нарийвчлалын 2-р ангийн секундомер;

TL-31-A термометр, ГОСТ 28498 стандартын дагуу хэмжилтийн хязгаар 0 ° С-аас 250 ° С хүртэл;

Agilent Technologies (2000/2001 оны № 5183-4580 каталог) буюу түүнтэй тэнцэх хэмжээний 0.5 мм 3 багтаамжтай бичил тариур;

ГОСТ 1770 стандартын дагуу шилэн савыг хэмжих;

ГОСТ 29227 стандартын дагуу пипетк 2-1-5, 2-1.10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1;

Зэвэрдэггүй ган хроматографийн савласан багана, 1 м урт, 3 мм дотоод диаметртэй. Шаардлагатай бол илүү урттай баганыг ашиглахыг зөвшөөрч, баганын термостатын температурыг дүн шинжилгээ хийх хугацааг нэмэгдүүлэх;

ГОСТ 25336 стандартын дагуу усны тийрэлтэт вакуум насос;

Силикон резин таглаатай 5-15 см 3 багтаамжтай шилэн сав;

ГОСТ 10146 стандартын дагуу шилэн шилэн;

ГОСТ 9293 стандартын дагуу тусгай цэвэршилттэй хийн азот;

ГОСТ 3022 стандартын дагуу устөрөгчийн техникийн А зэрэглэл. Устөрөгчийн генератор ашиглахыг зөвшөөрдөг;

ГОСТ 17433 стандартын дагуу шахсан агаар. Шаардлагатай даралт, агаарын цэвэр байдлыг хангах ямар ч төрлийн компрессор ашиглахыг зөвшөөрнө;

ГОСТ 6709-ийн дагуу нэрмэл ус;

- "Полисорб-1", фракц 0.25 - 0.50 мм;

ГОСТ R 51652 стандартын дагуу цэвэршүүлсэн этилийн спирт.

Полисорб-1 сорбентоос бусад хэмжилзүйн шинж чанар, чанарын үзүүлэлтээс доогуур биш бусад хэмжих хэрэгсэл, материал, урвалжийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No2).

B.3 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх

B.3.1 Хэмжилтийн нөхцөл

Хэмжилт хийхэд бэлтгэх болон хэмжилт хийх явцад дараах нөхцөл байдал ажиглагдана.

Орчны агаарын температур ...................................................................................................	(20 ± 2) ° С
Агаар мандлын даралт .................................................................................................................	95.0-аас 106.7 кПа хүртэл
	(720-аас 800 ммМУБ)
Харьцангуй чийгшил......................……………………	20% -иас 90% хүртэл
Сүлжээний хүчдэл .............................................................. ………………………	(220 ± 20) V
Сүлжээнд байгаа гүйдлийн давтамж ............................................. ..…………………………..	(50 ± 2) Гц

Б.3.2 Хроматографийн баганыг бэлтгэх

Хроматографийн баганыг ус, этилийн спирт, ацетоноор дараалан угааж, агаарын урсгалд хатааж, хошуугаар дүүргэнэ.

Дүүрсэн баганыг хроматографийн термостатад байрлуулж, ууршуулагчтай холбосон, детектортой холбогдоогүй байна. Багана нь зөөвөрлөгч хий (азот) -аар температурын програмчлалын горимд 40 см 3 / мин хурдтай, 4 ° C/мин-аас 6 ° C/мин-аас 170 ° C хүртэл, энэ үед өөр 0.5-аас 1.0 цаг хүртэл нөхцөлдүүлнэ. температур. Хөргөлтийн дараа баганын гаралтын төгсгөлийг илрүүлэгчтэй холбож, баганын зуухны ажлын температурт суурь шугамын тогтвортой байдлыг шалгана.

Б.3.3 Хэмжих хэрэгслийг бэлтгэх

Хроматографыг ажиллуулах бэлтгэлийг багажид хавсаргасан ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ.

Төхөөрөмжийг шалгалт тохируулгын уусмал ашиглан тохируулна.

Б.3.4 Шалгалт тохируулгын уусмал бэлтгэх

Заасан хэмжилтийн хязгаарт ойрхон концентрацитай нэрмэл усан дахь этилийн спиртийн уусмалыг тохируулгын уусмал болгон ашигладаг.

Уусмалыг бэлтгэхийн өмнө ашигласан этилийн спирт дэх үндсэн бодисын агууламжийг ГОСТ 3639 стандартын дагуу тодорхойлно.

100 см 3 багтаамжтай нунтагласан таглаатай долоон хэмжээст колбонд 20-30 см 3 нэрмэл ус хийнэ, 1.0 пипеткээр дараалан нэмнэ; 5.0; 10.0; 15.0; 25.0 см 3 ба цилиндр 50.0; 85.0 см 3 этилийн спирт. Колбоны агуулгыг хольж, уусмалын эзэлхүүнийг нэрмэл усаар (шалгалт тохируулгын уусмал №1 - 7) тэмдэглэгээнд тохируулна.

Шалгалт тохируулгын уусмал дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь, Q g% -ийг ГОСТ 3639 (3-р хэсэг) -ийн дагуу уусмалыг 2-3 цагийн турш пикнометрээр дэвтээсний дараа тогтоосон нягтралаар тодорхойлж, дараа нь усны нягтыг шилжүүлнэ. архины уусмалыг спиртийн агууламжийн хувиар (эзэлхүүнээр).

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

B.4 Хэмжилт хийх

Б.4.1 Хэмжилтийг хроматографын дараах параметрүүдээр гүйцэтгэнэ.

Баганын термостатын температур.................................................................................................................	80 ° C
Ууршуулагчийн (инжектор) температур.................................................................................................	(50 ± 5) ° С
Шилжилтийн тасалгааны температур .................................................................................................	80 ° C
Азотын зөөвөрлөгчийн хийн хэрэглээ .................................................................................................................	30-аас 40 см 3 / мин
Устөрөгчийн хэрэглээ .............................................................................. …………………………	30 см3 / мин
Агаарын урсгал.....................................…………………………… ……..	300 см3 / мин
Шинжилгээний дээжийн хэмжээ ................................................................ ………………………….	0.2 мм 3

Шинжилгээнд зориулж 20-30 дээжийг шинжилсний дараа ууршуулагч, баганын термостат, шилжилтийн камерын температурыг 150 ° C хүртэл нэмэгдүүлж, хроматографийн системийг өндөр буцалгах нэгдлээс цэвэрлэхийн тулд 30-40 минутын турш хадгална.

Хэмжсэн концентрацийн хязгаарын аль нэг цэгийн шалгалт тохируулгын шинж чанарыг өдөр бүр стандартын дагуу шалгаж байна.

Б.4.3 Амтлагчийн лабораторийн дээжийн хийн хроматографийн шинжилгээ

Үйлдлийн параметрүүдийг тохируулсны дараа хроматограмм бүртгэх, олж авсан өгөгдлийг боловсруулах шинжилгээний автоматжуулалтын системийг асааж, детекторын ажлын масштабын тогтвортой тэг шугам, шинжилгээг эхлүүлнэ.

Судалгаанд хамрагдаж буй амтны этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлохын тулд хроматографын ууршуулагчид амтын лабораторийн дээжээс авсан 0.2 мм 3 хэмжээтэй микро тариураар хоёр удаа тарина.

Шалгалт, шинжилгээ хийхэд ижил тариурыг ашигладаг.

B.5 Үр дүнг боловсруулах

Б.5.1 Үр дүнг ашиглан боловсруулдаг програм хангамжтэдгээрийн ашиглалтын зааврын дагуу персонал компьютер эсвэл интеграторын хроматографийн хэрэгсэлд оруулсан болно.

B.5.2 Амтны лабораторийн дээж дэх этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг X, %, томъёогоор тооцоолно:

хаана X- амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг;

d - этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох харьцангуй алдаа,%.

Б.5.4 Амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүнийг итгэлийн түвшинд тодорхойлоход зөвшөөрөгдөх харьцангуй алдаа 5 P = 0.95 нь ± 15% байна.

Б.6 Хэмжилтийн үр дүнгийн үнэн зөвийг шалгах

Энэ аргыг ашиглан хэмжилтийн нарийвчлалыг хянахдаа дараахь үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг.

Б.6.1 Хроматографын суурийн шугамын тогтвортой байдлыг шалгах

Амтыг шинжлэх явцад хяналтыг байнга хийдэг. Шинжилгээг эхлүүлснээс хойш 20 минутын турш үндсэн дохионы хамгийн том шилжилт гэж тодорхойлсон суурь шугамын эерэг шилжилт нь этилийн спиртийн эзлэхүүний 1% -ийн эзлэхүүний фракцтай тохирох оргил өндрийн 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой (шалгалт тохируулгын уусмал №. 1). Хэрэв заасан хэмжээнээс хэтэрсэн эсвэл хажуугийн оргилууд гарч ирвэл багана, ууршуулагч, шилжилтийн камерын температурыг 150 ° C хүртэл өсгөж, шинжилж буй хольцын өндөр буцалгах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүрлийг хурдасгахын тулд 30-40 минутын турш хадгална.

Б.6.2 Хроматографын гаралтын дохионы нийлэлтийг шалгах

Хяналттай параметр нь хроматографын гаралтын дохионы харьцангуй хэлбэлзэл юм. Шалгалт тохируулгын үед болон шалгалт тохируулгын коэффициентийг үе үе хянах үед хяналтыг гүйцэтгэдэг.

Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол хяналтын үр дүнг эерэг гэж хүлээн зөвшөөрнө

хаана А мӨө - хроматографийн оргилын хамгийн их талбай, нэгж. данс;

ГЭХДЭЭмин - хроматографийн оргилын хамгийн бага талбай, нэгж. данс;

- шинжилгээнд зориулж дээжийг зэрэгцээ оруулснаар олж авсан оргилуудын талбайн арифметик дундаж, нэгж. дансууд.

Б.6.3 Шалгалт тохируулгын шинж чанарыг зөв барихад хяналт тавих

Хяналттай параметр нь дундаж утгатай харьцуулахад тохируулгын коэффициентийн муж юм. Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол шалгалт тохируулгын чанарыг хангалттай гэж үзнэ

хаана К макс- судалж буй концентрацийн муж дахь этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн хамгийн их утга, % / нэгж. данс;

Кмин- судалж буй концентрацийн муж дахь этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн хамгийн бага утга, % / нэгж. данс;

руу- этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн арифметик дундаж утга, % / нэгж. дансууд.

Шалгалт тохируулгын хамаарлыг бий болгох бүрт хяналтыг хийдэг. Хэрэв нөхцөл () хангагдаагүй бол төхөөрөмжийг дахин тохируулна.

Хэрэв хяналтын үр дүн сөрөг байвал багажийг тохируулгын дагуу тохируулна.

B.7 Аюулгүй байдлын шаардлага

Б.7.1 Хийн хроматограф дээр ажиллахдаа төхөөрөмжийн зааварчилгааны дагуу хөдөлмөр хамгааллын шаардлага, аюулгүй ажиллагааны дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Б.7.2 Хэмжилт хийх өрөө нь ерөнхий тэжээлийн болон яндангийн агааржуулалтаар тоноглогдсон байх ёстой.

Хавсралт Б (Устгасан, Илчлэлт No2)

Хүнсний амтлагч дахь чийгийн массын хувийг тодорхойлох

Энэ арга нь Фишерийн урвалжтай харьцдаггүй шингэнд ууссан хүнсний амт (цаашид амт гэх) дахь чийгийн массын хувийг хэмжихэд зориулагдсан.

D.1 Хэмжилтийн алдааны муж ба норм

Энэхүү техник нь D.1 хүснэгтэд өгөгдсөн зөвшөөрөгдөх үнэмлэхүй алдааны хязгаар ба хязгаарт хэмжилтийн гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг.

Хүснэгт D.1

Хувиараа

D.2 Хэмжих хэрэгсэл, туслах тоног төхөөрөмж, урвалж, материал

D.2.1Нарийвчлалын тусгай ангийн (I) лабораторийн жин, шалгалт тохируулгын хэсэг (e) 0.5 мг, хамгийн дээд хязгаар 200 гр жинтэй, ГОСТ 24104 стандартын дагуу ашиглалтын хамгийн их зөвшөөрөгдөх алдаа нь ± 3.0 e байна.

D.2.2Лабораторийн титриметрийн анализаторын загвар Orion Research, Inc.-ийн AF8 чийгийн массын фракцийн хэмжилтийн хүрээ нь 0.5% -аас 50.0% хүртэл, хэмжилтийн харьцангуй алдааны RMS хязгаар нь ± 0.4% (25 мг чийгтэй үед) дараах зүйлсээс бүрдэнэ.

электрон блок,

титрлэх блок,

1 дм 3 багтаамжтай урвалжийн шил.

D.2.3 100 см-ийн багтаамжтай хэмжих цилиндр 3 хувилбар 1, ГОСТ 1770-ийн дагуу нарийвчлалын 1 анги.

D.2.4 Kn-1-500-40 TS төрлийн нимгэн зүсэлттэй 500 см 3 багтаамжтай конус колбо; G.2.8-ын дагуу Kn-1-500-40 THS; чанар нь дээрхээс муу биш юм.

D.3 Хэмжилтийн арга

Хэмжилтийн арга нь метанолын уусмал дахь иод ба хүхрийн давхар ислийн харилцан үйлчлэлд үндэслэсэн эзэлхүүний шинжилгээнд суурилдаг. Урвалын урвуу шинж чанараас шалтгаалан пиридиныг дуусгахад ашигладаг.

Orion Research, Inc-ийн лабораторийн титриметрийн анализаторын загвар AF8 нь чийгийн массын хувийг хэмжих зориулалттай бөгөөд үр дүнг хэмжих, боловсруулах бүрэн автомат ажиллагаатай төхөөрөмж юм.

D.4 Аюулгүй байдлын шаардлага

Хэмжилт хийхдээ Orion Research, Inc-ийн AF8 загварын титриметрийн лабораторийн анализаторын баримт бичигт заасан шаардлагыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

D.5 Хэмжилтийн нөхцөл

Лабораторид хэмжилт хийхдээ дараахь нөхцлийг ажиглана.

Орчны температур ..........................	10 ° С-аас 35 ° С хүртэл
Агаар мандлын даралт..................................................................	84.0-аас 106.7 кПа хүртэл
	(630-аас 800 ммМУБ)
Харьцангуй чийгшил.....................…...	80% -иас ихгүй
Сүлжээний хүчдэл ......................................................................................
Фишерийн урвалжаар ажил хийдэг өрөө нь нийлүүлэлт, яндангийн агааржуулалтаар хангагдсан байдаг
Фишерийн урвалж бүхий бүх үйлдлийг утааны бүрхүүлд хийдэг.

D.6 Дээж авах

Амт амтлагчийн дээжийг тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн шаардлагын дагуу гүйцэтгэдэг.

D.7 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх

D.7.1 Orion Research, Inc-ийн AF8 загварын титриметрийн лабораторийн анализаторыг хэмжихэд бэлтгэх ажлыг түүний ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ.

D.7.2 Фишерийн урвалж бэлтгэх

Г.7.2.1 Утааны зууханд 100 см 3 Фишерийн №1 урвалжийг дүүргэсэн цилиндрт хийнэ, дараа нь 100 см 3 Фишерийн №2 урвалжийг өөр дүүргэсэн цилиндрт хийж, конус хэлбэрийн колбонд дараалан хийнэ. 500 см 3 багтаамжтай.

Г.7.2.2 Үүссэн хольцыг "Фишерийн урвалж" гэсэн тэмдэглэгээтэй саванд хийнэ, энэ нь титрлэлтийн нэгжийн шахуургатай (гүрвэлзэх хөдөлгөөнт насос) холбогдсон байна.

Г.7.3 Метанол-хорыг "Метанол-хор" гэсэн тэмдэглэгээтэй саванд хийнэ, энэ нь мөн титрлэлтийн нэгжийн шахуургатай холбогдсон байна.

Тайлбар - Бэлэн урвалж бүхий лонхыг титрлэлтийн нэгжийн шахуургатай холбохдоо бүх таг нь сайн таарч, ус зайлуулах савны хөвөгч босоо хавтгайд чөлөөтэй хөдөлж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Г.7.4 Титрлэлтийн нэгжийн насосны тагийг зогсоол хүртэл өргөж, савыг бүрэн тусгаарлахын тулд урвалын савны эзэмшигчийг зогсоол руу шилжүүлнэ.

Г.7.5 Хэмжилт хийх лабораторийн дээж бэлтгэх

Г.7.5.1. 0.2-0.3 г жинтэй амт оруулагчийн сул хуурай лабораторийн дээжийг шүүлтүүрийн цаасан дээр эсвэл 0.5-1.0 г жинтэй шингэн лабораторийн дээжийг шилэн саванд хийж жигнэнэ.

Г.7.5.2 Шинжилгээ хийх дээжийг урвалын саванд оруулах ба энэ ажиллагааг аль болох хурдан хийж, агаараас чийг орохыг багасгана.

Тайлбар - Хэрэв 60 секундын дотор урвалын саванд туршилтын дээж нэмээгүй бол титратор нь агааржуулагч горим руу буцна.

D.8 Хэмжилт хийх

D.8.1 Orion Research, Inc.-ийн титриметрийн лабораторийн загварын AF8 анализаторын шалгалт тохируулга нь багажийн зааврын дагуу хийгддэг.

D.8.2 Orion Research, Inc-ийн титриметрийн лабораторийн анализаторын AF8 загварын зөв тохируулгыг шалгах. хэмжилт хийхээс өмнө өдөр бүр нэрмэл усыг (V = 10 мкл) титрлэх замаар гүйцэтгэнэ. Арван үр дүнгийн гурвынх нь өөрчлөлтийн коэффициент нь багажийн зааварчилгааны гарын авлагад заасан нормоос хэтрэхгүй бол төгсөлтийг дууссан гэж үзнэ. Хэрэв арван титрлэлтийн гурвын хэлбэлзлийн коэффициент нь тогтоосон нормоос хэтэрсэн бол дараагийн шалгалт тохируулгын дээжийг нэмнэ.

Г.8.3 Хэмжилтийг Orion Research, Inc-ийн AF8 загварын лабораторийн титриметрийн анализаторын ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ. Гурван хэмжилт хийдэг.

D.9 Үр дүнг танилцуулах

Тодорхойлолтын үр дүнг гурван хэмжилтийн арифметик дундаж гэж тооцдог бөгөөд тэдгээрийн хоорондох зөрүү (нийтлэг) 0.5% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Шинжилгээний үр дүнг X, % гэж үзүүлэв.

Хэмжилтийн үр дүнг "Техникийн хяналтын заавар" -ын дагуу ажлын журналд тэмдэглэнэ.

Г.10 Хэмжилтийн үр дүнгийн нарийвчлалын хяналт

Хэмжилтийн үр дүнгийн нарийвчлалын хяналтыг дараахь байдлаар гүйцэтгэнэ үйл ажиллагааны хяналтнэгдэл.

Үр дүн бүрийг хүлээн авсны дараа нэгдлийн үйл ажиллагааны хяналтыг гүйцэтгэдэг. Хэмжилтийн үр дүнгийн зөрүүг (X 1, X 2 ба X 3) 0.5% -иас хэтрэхгүй зөвшөөрөгдөх зөрүүтэй харьцуулах замаар нэгдмэл байдлын хяналтыг гүйцэтгэдэг.

Хэрэв хүлцлийн утгууд хэтэрсэн бол өөр дээж ашиглан хэмжилтийг давтан хийнэ. Хэрэв тогтоосон стандартыг давтан давсан бол шалтгааныг олж, арилгах, шаардлагатай бол шинэ шалгалт тохируулга хийнэ.

Ном зүй

SanPiN 2.3.2.1293-03 Хүнсний нэмэлтийг хэрэглэхэд тавигдах эрүүл ахуйн шаардлага (нэмэлт, өөрчлөлттэй)

SanPiN 2.3.2.1078-2001 Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, тэжээллэг чанарт тавигдах эрүүл ахуйн шаардлага

PPB-01-93 ОХУ-д галын аюулгүй байдлын дүрэм

MU 5178-90 Удирдамжхүнсний бүтээгдэхүүн дэх мөнгөн усыг тодорхойлох талаар

(Шинэ хэвлэл, Илчлэлт No1, 2).

Түлхүүр үг:хүнсний амтлагч, ангилал, аюулгүй байдал, чанарын үзүүлэлт, техникийн шаардлага, хяналтын арга

(Шинэчилсэн хэвлэл, Илчлэлт No1).

ГОСТ Р 52177-2003

H91 бүлэг

ОХУ-ын ҮНДЭСНИЙ СТАНДАРТ

ХООЛНЫ АМТ

Ерөнхий үзүүлэлтүүд

хоолны амт.
Ерөнхий үзүүлэлтүүд

OKS 67.220.20

OKP 91 4560,
91 4561, 91 4562,
91 5430, 91 5431,
91 5432, 91 5434

Оруулсан огноо 2005-01-01

Өмнөх үг

ОХУ-д улсын стандартчиллын ажлыг гүйцэтгэх үүрэг даалгавар, үндсэн зарчим, дүрмийг ГОСТ Р 1.0-92 "ОХУ-ын улсын стандартчиллын тогтолцоо. Үндсэн заалтууд" болон ГОСТ Р 1.2-92 "ОХУ-ын улсын стандартчиллын систем" -ээр тогтоосон. Холбоо.Улсын стандарт боловсруулах журам"

Стандартын тухай

1 ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны академийн Хүнсний амт, хүчил, будагч бодис судлалын Бүх Оросын эрдэм шинжилгээний хүрээлэн (ГУ ВНИИПАКК) БҮТЭЭГДСЭН.

2 Стандартчиллын техникийн хорооноос ТАНИЛЦУУЛСАН ТС 154 "Хүнсний хүчил, анхилуун үнэрт бодис, амтлагч, синтетик хүнсний будаг"

3 ОХУ-ын Улсын стандартын 2003 оны 12-р сарын 29-ний өдрийн 407-р тогтоолоор батлагдаж, хүчин төгөлдөр болсон.

4 АНХ УДАА ТАНИЛЦУУЛЖ БАЙНА

Энэхүү стандартад оруулсан өөрчлөлтийн талаарх мэдээллийг "Үндэсний стандарт" индекс, эдгээр өөрчлөлтийн текстийг "Үндэсний стандарт" мэдээллийн индекст нийтэлсэн болно. Энэхүү стандартыг дахин хянаж, хүчингүй болгосон тохиолдолд холбогдох мэдээллийг "Үндэсний стандарт" мэдээллийн индекст нийтлэнэ.

1 ашиглалтын талбар

Энэхүү стандарт нь хүнсний үйлдвэрт зориулагдсан хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн болох хүнсний амт оруулагчдад хамаарна.

Стандартад хамаарах OKP бүтээгдэхүүний кодыг Хавсралт А-д өгсөн болно.

Энэхүү олон улсын стандарт нь тамхины амтанд хамаарахгүй.

Аюулгүй байдлын шаардлагыг 5.1.10-5.1.14-т заасан; 5.2.

ГОСТ 7328-2001 Жин. Ерөнхий үзүүлэлтүүд

ГОСТ 24104-2001 Лабораторийн баланс. Техникийн ерөнхий шаардлага

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

Энэхүү стандартад дараах нэр томъёог тус тусын тодорхойлолттой нь хамт ашигласан болно.

Хүнсний амтлагч: Хүнсний бүтээгдэхүүний үнэр, амтыг сайжруулах зорилгоор нэмдэг, уусгагч, хуурай зөөгч (дүүргэгч) бүхий амтлагч бодис эсвэл бие даасан амтлагч бодис (амтлагч хэсэг)-ийн холимог юм.

Тайлбар - Амтны найрлагад хүнсний түүхий эд, хүнсний өнгө, тунгалагжуулагч, хадгалах бодис, антиоксидант болон эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөгдсөн бусад хүнсний нэмэлт, бодисууд орж болно.

Байгалийн амтлагч: Амтлагч хэсэг нь зөвхөн байгалийн амтлагч бодис агуулсан амт оруулагч.

Байгалийн ижилхэн амт: Нэг буюу хэд хэдэн байгалийн ижил төрлийн амтыг агуулсан амт нь байгалийн амтыг агуулж болно.

Хиймэл амт: Амтлагч хэсэг нь нэг буюу хэд хэдэн хиймэл амт оруулагч бодис агуулсан амт нь байгалийн болон байгалийн амттай ижил төрлийн амт оруулагч бодис агуулж болно.

технологийн (урвалын) амтлагч: Амин нэгдлүүд болон бууруулагч сахарын харилцан үйлчлэлээр гаргаж авсан амтлагч.

Утаа амтлагч (утаа): Уламжлалт тамхинд хэрэглэдэг цэвэршүүлсэн утааны үндсэн дээр гаргаж авсан амтлагч.

Амтлагч бодис: органик бодисөвөрмөц үнэртэй, хүнсний амтлагч үйлдвэрлэх зориулалттай.

Байгалийн амт оруулагч бодис: Ургамал, амьтны гаралтай түүхий эдээс, түүний дотор уламжлалт хоол бэлтгэх аргаар боловсруулсан, физик, биотехнологийн аргаар гаргаж авсан амт оруулагч бодис (эсвэл тэдгээрийн холимог).

Байгалийнхтэй ижил амт оруулагч бодис: Химийн аргаар гаргаж авсан ургамал, амьтны гаралтай түүхий эдэд тодорхойлогдсон амт оруулагч бодис; уламжлалт тамхи татахад ашигладаг утаанаас тусгаарлагдсан бодис, эсвэл амин нэгдлүүд болон бууруулагч сахарын харилцан үйлчлэлийн үр дүнд гаргаж авсан бодисын холимог.

Хиймэл амт оруулагч бодис: Ургамал, амьтны гаралтай түүхий эдэд тодорхойлогдоогүй, химийн синтезийн аргаар гаргаж авсан амт оруулагч бодис.

4 Ангилал

4.1 Зорилгоос хамааран хүнсний амтлагчийг (цаашид амт оруулагч гэх) дараахь байдлаар хуваана.

Чихэр, нарийн боовны (нарийн боов) бүтээгдэхүүний хувьд;

Зөөлөн ундааны хувьд;

Маргарин бүтээгдэхүүний хувьд;

Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд.

4.2 Ашигласан амт оруулагч бодисын төрлөөс хамааран амтыг дараахь байдлаар хуваана.

байгалийн;

Байгалийнхтэй ижил;

Хиймэл.

ТАЙЛБАР: Уусгагч ба хуурай зөөгч, түүнчлэн амт оруулагч бодис биш бусад орц найрлага нь амт оруулагчийн төрлийг тодорхойлдоггүй.

4.3 Амтыг ялгаруулах хэлбэрээс хамааран дараахь байдлаар хуваана.

Шингэн: уусмал ба эмульс (эмульс) хэлбэрээр;

Хуурай: нунтаг, нунтагласан;

Зуурмаг.

5 Техникийн ерөнхий шаардлага

5.1 Онцлог шинж чанарууд

5.1.1 Амтыг энэ стандартын шаардлага, тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичиг, тогтоосон журмаар батлагдсан тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэх технологийн баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлэсэн байх ёстой. ариун цэврийн норм, дүрмийг дагаж мөрдөх.

5.1.2 Шингэн амт нь өнгөгүй буюу өнгөт, ил тод, тунгалаг бус шингэн юм.

5.1.3 Хуурай амт нь өнгөт эсвэл өнгөгүй нэгэн төрлийн нунтаг эсвэл мөхлөгт хольц юм.

5.1.4 Амт амтлагч нь өнгө үзэмжээрээ нэгэн төрлийн, өнгөт болон өнгөгүй байна.

5.1.6 Үнэр нь тухайн зүйлийн амтанд тохирсон байх ёстой.

ТАЙЛБАР: Өнгө оруулагч, эмульс, оо амтлагч бүхий үнэртний хувьд хугарлын илтгэгчийг тогтоодоггүй.

5.1.8. этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг, шингэн спирт агуулсан амт дахь 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувь нь тухайн баримт бичигт өгөгдсөн жишиг үзүүлэлтүүд бөгөөд үүний дагуу тодорхой нэрийн спирт агуулсан амтыг тодорхойлно. үйлдвэрлэсэн.

5.1.10 Микробиологийн үзүүлэлтээр хуурай, шингэн эмульс, зуурмагийн амтлагч нь 1-р хүснэгтэд заасан стандартад нийцсэн байна.

Хүснэгт 1 - Микробиологийн үзүүлэлтүүд

Амт	KMA-FA ба M, CFU/g, цаашид байхгүй	Бүтээгдэхүүний жин, г Үүнд зөвшөөрөгдөөгүй		Мөөгөнцөр, CFU/g, илүү байхгүй	Мөөгөнцөр, CFU/g, илүү байхгүй	Анхаарна уу
		BGKP (хэрэв- маягтууд)	Эмгэг төрүүлэгч - nye, орно. сальмо Нелли
Шингэн ба зуурмаг усан суурьтай						Хөгц болон мөөгөнцөр нийтдээ
Элсэн чихэр, бохь, давс гэх мэт дээр үндэслэн хатаана.
Цардуул, халуун ногоо дээр үндэслэн хатаана						Халуун ногооны хувьд 0.01 г-д сульфит бууруулах клостриди хэрэглэхийг хориглоно
Тайлбар - Этилийн спирт эсвэл пропилен гликолын массын хувь 10% -иас их эсвэл рН-ийн утга (рН) 4.0-ээс бага амт оруулагчдад микробиологийн үзүүлэлт тогтоогдоогүй болно.

5.1.12 Хуурай амтанд металл соронзон хольц байхыг хориглоно.

5.1.14 Хүнсний ногооны амтанд агуулагдах биологийн идэвхт бодисын агууламж: агарины хүчил, алоин, бетазарон, берберин, кумарин, цианы хүчил, гиперицин, пулегон, квассин, хинин, гүргэм, изосафлора, сантонин, альфа-тужон, бета-тужон анхилуун үнэрт түүхий эд буюу ханд, эфирийн тосыг үйлдвэрлэгч нь тогтоосон журмаар мэдүүлэх үүрэгтэй.

5.2 Түүхий эдэд тавигдах шаардлага

5.2.1 Түүхий эд нь үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн шаардлага, шаардлагад нийцсэн байх ёстой бөгөөд эрх бүхий байгууллагаас амтлагч үйлдвэрлэхийг зөвшөөрсөн байна.

5.2.2 Амт, түүний дотор амт оруулагч бодисын орц найрлагыг эрх бүхий байгууллагаар баталгаажуулсан байна.

5.2.2.1 Уусгагчаар этилийн спирт, ус, 1,2-пропилен гликол, триацетин, ургамлын тос болон бусад түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн, эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөгдсөн бодисыг хэрэглэнэ.

5.2.2.2 Хуурай амтыг зөөвөрлөгч (дүүргэгч) болгон нүүрс ус, тэдгээрийг боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бохь, давс, амтлагч болон бусад түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн, эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөгдсөн бодисыг хэрэглэнэ.

5.3 Сав баглаа боодол

5.3.1 Шингэн амтлагчийг дараах байдлаар савлана.

ГОСТ R 51760 стандартын шаардлагад нийцсэн таглаатай полиэтилен канистр, түүний дотор эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөгдсөн материалаар хийсэн импортын саванд;

Хүнсний бүтээгдэхүүний шилэн саванд;

Эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрсөн материалаар хийсэн өөр саванд.

5.3.2 Сав баглаа боодлын нэгж бүрт шингэн амтлагчийг дүүргэхдээ савны бүрэн багтаамжийн 5-аас доошгүй хувийг үлдээх ёстой.

5.3.3 Хуурай болон нялцгай амтлагчийг ГОСТ 19360 стандартын дагуу эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөгдсөн материалаар хийсэн хальсан доторлогоо ашиглан хавчаартай тагтай, бариултай полиэтилен саванд савлана.

5.3.4.Хадгалалт, тээвэрлэлтийн явцад хуурай, нялцгай амтлагчийн аюулгүй байдлыг хангасан, эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрсөн материалаар хийсэн бусад төрлийн савлагаа хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

5.3.6 Савласан амтлагчийн багц нь ГОСТ 8.579 стандартын шаардлагыг хангасан байх ёстой.

Тайлбар - Полиэтилен канистрыг тээврийн саванд савлахгүйгээр авто замаар тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

Тайлбар - Полиэтилен лаазыг тээврийн саванд савлахгүйгээр авто замаар тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

5.3.11 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах газруудад илгээсэн амтыг ГОСТ 15846 стандартын дагуу савлана.

5.4 Тэмдэглэгээ

5.4. Тээвэрлэлтийн чингэлэг бүрийг дараах өгөгдлөөр тэмдэглэсэн эсвэл шошготой байна.

Үйлдвэрлэгчийн нэр, байршил (хаяг), улсын нэр;

Үйлдвэрлэгчийн барааны тэмдэг (хэрэв байгаа бол);

Үнэрийн бүтэн нэр;

Амтлагчийн төрөл (байгалийн, байгалийнхтай ижил, хиймэл);

Багцын дугаар;

Цэвэр жин;

Нийт жин;

үйлдвэрлэсэн огноо;

Хадгалах нөхцөл, нөхцөл;

Тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн тэмдэглэгээ;

Анхааруулах бичээс: "Зөвхөн үйлдвэрлэлийн зориулалттай. Санамсаргүй байдлаар залгисан тохиолдолд бөөлжих, ходоодоо зайлж, эмнэлгийн тусламж авах" ба ГОСТ 14192 стандартын дагуу ГОСТ R 51474 стандартын дагуу харьцах тэмдэг, төрөл зүйлийг тодорхойлсон тэмдэг бүхий бичээс. ачааны аюул - баримт бичигт заасан ГОСТ 19433 стандартын дагуу тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэдэг.

6 Аюулгүй байдлын шаардлага, байгаль орчныг хамгаалах

6.6 Үнэр арьсанд орсон бол усаар угааж, савангаар угааж, нүд рүү орсон бол их хэмжээний усаар зайлна.

Хэрэв амтыг санамсаргүйгээр залгисан бол бөөлжих, ходоодоо угааж, эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай.

6.7 Амт амтлагчийг хадгалах, тээвэрлэх явцад савыг битүүмжлэх замаар байгаль орчныг хамгаална. Хэрэв энэ нь зөрчигдөж, амт оруулагч нь хүрээлэн буй орчинд орвол түүнийг цуглуулж, устгах ёстой.

6.8 Амт амтлагчийг хадгалах, тээвэрлэх, ашиглах, устгахдаа байгаль орчин, эрүүл мэнд, хүний удамшлын санд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хөрс, гадаргын болон гүний усыг бохирдуулахгүй байх.

6.9 Амтыг шаардлагын дагуу хадгална.

6.10 Хөрсийг бохирдлоос хамгаалах ажлыг шаардлагын дагуу гүйцэтгэнэ.

7 Хүлээн авах дүрэм

Гэрчилгээний дугаар, олгосон огноо;

Үйлдвэрлэгчийн нэр, байршил (хаяг), улсын нэр;

Амтны бүтэн нэр;

Амтлагчийн төрөл (байгалийн, байгалийнхтай ижил, хиймэл);

Багцын дугаар;

Үйлдвэрлэсэн огноо;

Намын цэвэр жин;

Тээврийн савны нэгжийн тоо;

туршилтын үр дүнгийн өгөгдөл;

Хадгалах нөхцөл, нөхцөл;

Уусгагч эсвэл хуурай тээвэрлэгчийн төрөл (дүүргэгч);

Амтлагчийн зорилго;

7.2 Чанарын хяналт, амтыг хүлээн авахын тулд дараахь туршилтын ангиллыг тогтооно.

Хүлээн авах;

Үе үе.

Туршилтын хувьд агшин зуурын, нийт, лабораторийн дээж, ГОСТ R 50779.10-ийн дагуу шинжилгээ хийх дээжийг дээжинд байгаа сав баглаа боодлын хэсгүүдээс 8-р хэсэгт заасны дагуу авна.

7.7 Аюулгүй байдлын үзүүлэлтүүдийн дагуу (хорт элемент, бенз (а) пирен, биологийн идэвхт бодис, микробиологийн үзүүлэлтүүд) үе үе туршилтыг үйлдвэрлэгчээс тогтоосон интервалаар, нутаг дэвсгэрийн эрх бүхий байгууллагатай тохиролцсон журмын дагуу хийдэг.

7.8 8.7-д заасны дагуу амтлагчийн "үнэр" гэсэн үзүүлэлтийг зөвхөн үйлдвэрлэгч хянадаг.

8 Хяналтын арга

8.1 Амт амтлагчийн сав баглаа боодол, шошго нь энэхүү стандартын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхэд хяналтыг 7.3-т заасны дагуу дээжээс авсан бүтээгдэхүүний баглаа боодлын нэгж тус бүрд хөндлөнгийн хяналтаар хийнэ.

8.2 Амт амтлагчийн чанарыг органолептик, физик-химийн болон аюулгүй байдлын үзүүлэлтээр шалгахын тулд 7.3-т заасны дагуу дээжинд багтсан бүтээгдэхүүний нэгжээс шуурхай дээж авч, тэдгээрээс нийт болон лабораторийн дээж бүрдүүлнэ.

Микробиологийн шинжилгээнд зориулж дээж авах - ГОСТ 26668 стандартын дагуу.

8.3 Шуурхай дээж авах, задгай дээж авах, лабораторийн дээж, дээжийг шинжлэхэд тусгаарлах

8.3.2 Шингэн амтлагчийн агшин зуурын дээжийн тоо нь амтанд эзэлдэг эзэлхүүнээс хамаарна. Амтлагч давхаргын нийт өндрийн дагуу нэг шуурхай дээжийг, хэрэв эзэлхүүн нь 1 дм хүртэл байвал дээд түвшнээс 1/3 ба 2/3 гүнд хоёр шуурхай дээж авна, хэрэв хэмжээ нь илүү бол 1 дм-ээс их, гэхдээ 10 дм-ээс ихгүй, амтлагчийн эзэлхүүн 10 дм3-аас дээш байгаа бүх тохиолдолд гурван шуурхай дээж (дээд, дунд, доод давхаргаас).

Хоолойн дээд нээлхийг эрхий хуруу эсвэл таглаагаар хааж, шаардлагатай гүнд дүрж, хоолойг дүүргэхийн тулд богино хугацаанд онгойлгож, дараа нь дахин хааж, дээжтэй хоолойг зайлуулна.

Сорьцыг ашиглахдаа босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүрэн гүнд дүрнэ (эрэгтэй). Дараа нь датчикийг арилгана.

8.3.5 Хуурай амтлагчийн агшин зуурын дээжийг босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүх гүнд дүрж датчикаар авна.

8.3.7 Бүх шуурхай дээжийг дээжийн саванд хийж сайтар хольж, нийт дээжийг авна.

8.3.8 Лабораторийн дээжийг тусгаарлах

8.3.8.2 Хуурай амтлагчийн лабораторийн дээжийг дөрөвдэх аргыг ашиглан нийт дээжийг багасгаж авна.

8.4 Лабораторийн дээжийг шошголох

Амтны нэр;

Үйлдвэрлэгчийн нэр;

Уусгагчийн төрөл (зөөгч);

Намын тоо, жин;

Үйлдвэрлэсэн огноо;

дээж авах огноо, байршил;

дээж авсан хүний овог нэр, гарын үсэг;

Тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн тэмдэглэгээ.

8.5 Амт амтлагчийн өнгө төрхийг тодорхойлох

8.5.1 Шингэн болон зуурмагийн амт оруулагчийн өнгө төрх, өнгө нь ГОСТ 25336 стандартын дагуу B-1(2)-50(100) шилэнд 30-50 см3 хэмжээтэй дээжийг шинжилж үзэх замаар тодорхойлно. дамжуулсан эсвэл ойсон гэрэлд цагаан цаасан хуудас.

8.5.3.Шинжилж буй сорьцын гадаад байдал, өнгө нь тухайн нэрийн амт оруулагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн шаардлагад нийцэж байвал амт оруулагч нь энэхүү стандартын шаардлагад нийцсэн гэж үзнэ.

8.6 Үнэр тодорхойлох

Хяналтын дээжийн хувьд үйлдвэрлэлийн нөхцөлд үйлдвэрлэсэн 250 см3 (г)-аас багагүй амтлагчийн эзэлхүүнтэй (жин) лабораторийн дээж авна. Хяналтын дээжийг тодорхой нэрийн амтлагч бодис үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан хадгалах хугацаанд битүүмжилсэн саванд хадгална.

8.6.1 Шингэн үнэртний үнэрийг тодорхойлох

ГОСТ 12026 стандартын дагуу 10х160 мм хэмжээтэй шүүлтүүрийн цаасан туузыг хяналтын дээжинд нэгэн зэрэг (ойролцоогоор 3 см) чийгшүүлж, дүн шинжилгээ хийх дээж, тэдгээрийн үнэрийг харьцуулна.

8.6.2 Хуурай болон зуурмагийн амтлагчийн үнэрийг тодорхойлох

8.7 Шингэн амтлагчийн хугарлын илтгэгчийг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (4-р хэсэг) дагуу.

8.8 Шингэн амтлагчийн нягтыг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (2-р хэсэг эсвэл 3-р хэсэг) дагуу.

8.9 Шингэн спирт агуулсан амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох аргыг (Хавсралт Б) дагуу гүйцэтгэнэ.

8.10 Шингэн спирт агуулсан амтлагч дахь 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувийг тодорхойлох аргыг (Хавсралт Б) дагуу гүйцэтгэнэ.

Тайлбар - Энэ арга нь арбитр биш юм.

8.11 Хуурай болон зуурмагийн амтлагч дахь чийгийн массын хувийг тодорхойлох - ГОСТ 14618.6 эсвэл аргын дагуу (Хавсралт D).

8.12 Амт амтлагчийн микробиологийн үзүүлэлтийг тодорхойлох:

Мезофилик аэробик ба факультатив агааргүй бичил биетний тоо - ГОСТ 10444.15-ийн дагуу;

Escherichia coli бүлгийн бактерийн тоо - ГОСТ 30518 стандартын дагуу;

Мөөгөнцөр ба хөгц мөөгөнцөр - ГОСТ 10444.12-ын дагуу;

Салмонелла төрлийн бактери - ГОСТ 30519 стандартын дагуу;

Сульфит бууруулах клостридийн тоо - ГОСТ 29185-ийн дагуу.

8.13 Хортой элементүүдийн агуулгыг тодорхойлох:

8.14 Металл-соронзон хольцыг тодорхойлох - ГОСТ 15113.2.

8.15 Бенз (а) пиренийг тодорхойлох - ГОСТ R 51650 стандартын дагуу.

8.16 Шингэн амтлагчийн галын цэгийг тодорхойлох - ГОСТ 12.1.044 (дэд хэсэг 4.4) дагуу.

8.17 ГОСТ R 8.563 стандартын дагуу ОХУ-ын Улсын хэмжил зүйн судалгааны төвүүдэд баталгаажуулсан хэмжилтийн бусад аргыг ашиглахыг зөвшөөрнө.

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

9.3 Хуурай амтлагчийг хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд 25 хэмээс хэтрэхгүй температурт, харьцангуй чийгшил 75% -иас ихгүй нөхцөлд хадгална, хэрэв тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт өөрөөр заагаагүй бол.

Анхаарна уу: Хуурай амтыг хадгалахдаа сул бөөгнөрөл (амархан бутрах) байхыг зөвшөөрдөг.

9.4 Үнэртэнг химийн бодис, хурц үнэртэй бүтээгдэхүүн, материалын хамт тээвэрлэх, хадгалахыг хориглоно.

10 Хэрэглэх заавар

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх амт, амтлагчийн хамрах хүрээ, түүний хамгийн их тунг үйлдвэрлэгч тогтоож, баримт бичигт тусгаж, түүний дагуу тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэж, эрх бүхий байгууллагатай тохиролцсон болно.

Хавсралт А
(заавал)

	Бүтээгдэхүүний нэр
	Хүнсний бүтээгдэхүүний амтлагч
	Маргарин бүтээгдэхүүний хувьд
	Хүнсний үйлдвэрийн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд
	Хоолны амт
	Чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний хувьд
	Зөөлөн ундааны хувьд
	Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд

Шингэн хүнсний амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох

B.1 Аргын мөн чанар

Энэхүү арга нь этилийн спирттэй холбоотой Полисорб-1 сорбентын тусгай шинж чанарыг шинжлэхэд зориулж дээжийг "хүйтэн" шахахтай хослуулан хий шингээх хроматографийн хувилбарыг ашиглахад суурилдаг. "Хүйтэн тарилга" (шинжлэх бодисыг буцалгах температураас доош температурт дээжийг шахах) нь этилийн спиртийг бага буцалгах, өндөр буцалгах амтлагч бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрэн салгах боломжийг олгодог.

Б.2 Төхөөрөмж, хэмжих хэрэгсэл, туслах төхөөрөмж, материал, урвалж

110 г/см-ээс багагүй мэдрэмжтэй дөл иончлох мэдрэгчээр тоноглогдсон хийн хроматограф;

ГОСТ 28498;

Agilent Technologies (2000/2001 оны N 5183-4580 каталог) эсвэл түүнтэй тэнцэх хэмжээний 0.5 мм-ийн багтаамжтай бичил тариур;

ГОСТ 1770;

ГОСТ 29227 стандартын дагуу пипетк 2-1-5, 2-1.10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1;

ГОСТ 25336;

ГОСТ 9293;

ГОСТ 3022

- "Полисорб-1", фракц 0.25-0.50 мм;

ГОСТ Р 51652.

"Полисорб-1" сорбентоос бусад хэмжилзүйн шинж чанар, чанарын үзүүлэлтээс доогуур биш бусад хэмжих хэрэгсэл, материал, урвалжийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

B.3 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх

B.3.1 Хэмжилтийн нөхцөл

	(20±2) °С
Агаар мандлын даралт	95.0-аас 106.7 кПа хүртэл (720-аас 800 ммМУБ)
	20% -иас 90% хүртэл
Сүлжээний хүчдэл	(220±20) В
Сүлжээний давтамж

Б.3.2 Хроматографийн баганыг бэлтгэх

Дүүрсэн баганыг хроматографийн термостатад байрлуулж, ууршуулагчтай холбосон, детектортой холбогдоогүй байна. Багана нь зөөвөрлөгч хий (азот) -аар температурын програмчлалын горимд 40 см/мин хурдтай, 4 ° С/минутаас 6 ° С/мин хүртэл 170 ° С хүртэл, энэ үед өөр 0.5-аас 1.0 цаг хүртэл агааржуулна. температур.. Хөргөлтийн дараа баганын гаралтын төгсгөлийг илрүүлэгчтэй холбож, баганын зуухны ажлын температурт суурь шугамын тогтвортой байдлыг шалгана.

Б.3.3 Хэмжих хэрэгслийг бэлтгэх

Б.3.4 Шалгалт тохируулгын уусмал бэлтгэх

100 см3 багтаамжтай нунтагласан таглаатай долоон хэмжээст колбонд 20-30 см3 нэрмэл ус хийнэ, 1.0 пипеткээр дараалан нэмнэ; 5.0; 10.0; 15.0; 25.0 см ба цилиндр 50.0; 85.0 мл этилийн спирт. Колбоны агуулгыг хольж, уусмалын эзэлхүүнийг нэрмэл усаар тохируулна (шалгалт тохируулгын уусмал N 1-7).

Шалгалт тохируулгын уусмал дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь,% -ийг ГОСТ 3639 (3-р хэсэг) дагуу уусмалыг 2-3 цагийн турш пикнометрээр дэвтээсний дараа тодорхойлсон нягтралаар тодорхойлж, дараа нь ус-спиртийн уусмалын нягтыг шилжүүлнэ. архины агууламжийг хувиар (эзэлхүүнээр) дээр *.
______________
* Эх хувьтай тохирч байна. - Анхаар.

B.4 Хэмжилт хийх

Б.4.1 Хэмжилтийг хроматографын дараах параметрүүдээр гүйцэтгэнэ.


	(50±5) °С

Азотын тээвэрлэгч хийн хэрэглээ	30-аас 40 см / мин
Устөрөгчийн хэрэглээ	30 см/мин
Агаарын урсгал	300 см/мин
Шинжилгээнд зориулсан дээжийн хэмжээ

Б.4.2 Шалгалт тохируулгын шинж чанарыг тогтоох

Хроматографын дөл иончлолын детекторын шалгалт тохируулга нь үнэмлэхүй тохируулгын аргаар хийгддэг.

Шалгалт тохируулгын коэффициентийг тодорхойлохын тулд этилийн спирт агуулсан, хэмжилтийн бүх мужид тохирох дор хаяж дөрвөн тохируулгын уусмалыг хроматографид оруулна. Шалгалт тохируулгын хольц бүрийг дор хаяж гурван удаа шинжилнэ.

Бодисын эзлэхүүний фракцын оргил хэсгээс хамаарах хамаарлыг тэгшитгэлээр илэрхийлнэ

лабораторийн дээжинд этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь хаана байна, %;

Хроматографийн оргил талбай, нэгж данс;

Шалгалт тохируулгын коэффициент, %/нэгж дансууд.

Шалгалт тохируулгын уусмал бүрийн хувьд тохируулгын коэффициентийн утгыг томъёогоор тооцоолно

, (Б.3)

Энд , , нь гурван зэрэгцээ дээжийн хроматографийн оргилуудын талбайнууд, нэгж. данс;

Калибровкийн уусмал дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг, %;

Дундаж утгыг томъёогоор тооцоол

тохируулгын шийдлүүдийн тоо хаана байна.

Техникийг хроматограф дээр тавих үед, хроматографыг засварласны дараа, сөрөг хяналтын үр дүнгийн дараа шалгалт тохируулгын процедурыг гүйцэтгэдэг.

Шалгалт тохируулгын коэффициентүүдийн үечилсэн хяналтыг Б.6.4-т заасны дагуу гүйцэтгэнэ.

Хэмжсэн концентрацийн хязгаарын аль нэг цэгийн шалгалт тохируулгын шинж чанарыг шалгах ажлыг В.6.5-д заасны дагуу өдөр бүр хийнэ.

Б.4.3 Амтлагчийн лабораторийн дээжийн хийн хроматографийн шинжилгээ

Шалгаж буй амтны этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлохын тулд хроматографын ууршуулагчийг амтлагчийн лабораторийн дээжээс авсан микро тариураар тус бүр 2 удаа 0.2 мм-ээр тарина.

B.5 Үр дүнг боловсруулах

Б.5.1 Үр дүнгийн боловсруулалтыг хроматографийн хэрэгсэлд багтсан программ хангамжийг ашиглан гүйцэтгэнэ Хувийн компьютерэсвэл тэдгээрийн ашиглалтын зааврын дагуу интегратор.

Б.5.2 Амт амтлагчийн лабораторийн дээж дэх этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь, %-ийг дараах томъёогоор тооцоолно.

этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн арифметик дундаж утга хаана байна,% / нэгж. данс;

Гурван зэрэгцээ тодорхойлох этилийн спиртийн оргил талбайн дундаж утга, нэгж дансууд.

Б.5.3 Амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлсон үр дүнг дараах байдлаар үзүүлэв

амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг хаана байна;

Этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох харьцангуй алдаа, %.

Б.5.4 Амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний эзлэхүүнийг тодорхойлоход зөвшөөрөгдөх харьцангуй алдаа = 0.95 итгэлийн түвшинд ±15% байна.

Б.6 Хэмжилтийн үр дүнгийн үнэн зөвийг шалгах

Б.6.1 Хроматографын суурийн шугамын тогтвортой байдлыг шалгах

Амтыг шинжлэх явцад хяналтыг байнга хийдэг. Шинжилгээ хийж эхэлснээс хойш 20 минутын дотор суурь дохионы хамгийн том шилжилт гэж тодорхойлсон суурь шугамын эерэг шилжилт нь этилийн спиртийн 1% эзлэхүүний фракц (шалгалт тохируулгын уусмал №1)-д тохирох оргил өндрийн 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. ). Хэрэв заасан хэмжээнээс хэтэрсэн эсвэл хажуугийн оргилууд гарч ирвэл багана, ууршуулагч, шилжилтийн камерын температурыг 150 ° C хүртэл өсгөж, шинжилж буй хольцын өндөр буцалгах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүрлийг хурдасгахын тулд 30-40 минутын турш хадгална.

Б.6.2 Хроматографын гаралтын дохионы нийлэлтийг шалгах

Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол хяналтын үр дүнг эерэг гэж хүлээн зөвшөөрнө

, (Б.7)

хроматографийн оргилын хамгийн их талбай хаана байна, нэгж. данс;

Хроматографийн оргилын хамгийн бага талбай, нэгж данс;

Шинжилгээнд зориулж дээжийг зэрэгцээ оруулснаар олж авсан оргилуудын талбайн арифметик дундаж, нэгж. дансууд.

Б.6.3 Шалгалт тохируулгын шинж чанарыг зөв барихад хяналт тавих

, (B.8)

Судалгаанд хамрагдсан концентрацийн муж дахь этилийн спиртийн тохируулгын коэффициентийн хамгийн их утга, %/нэгж. данс;

Судлагдсан концентрацийн хязгаарт этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн хамгийн бага утга, %/нэгж. данс;

Этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн арифметик дундаж утга, %/нэгж. дансууд.

Шалгалт тохируулгын хамаарлыг бий болгох бүрт хяналтыг хийдэг. Хэрэв нөхцөл (B.8) хангагдаагүй бол төхөөрөмжийг дахин тохируулна.

Б.6.4 Шалгалт тохируулгын шинж чанарын тогтвортой байдалд хяналт тавих

Хяналтыг улиралд дор хаяж нэг удаа, баганыг солих, детекторыг угаах гэх мэтээр хийдэг. Хяналтын давтамжийг төхөөрөмжийн илүү эрчимтэй нэмэгдүүлэх боломжтой. Хяналтыг Б.3.4-т заасны дагуу шинээр бэлтгэсэн шалгалт тохируулгын уусмалын дагуу гүйцэтгэнэ. Гурван шийдлийг ашигладаг - ажлын хэмжүүрийн эхэнд, дунд ба төгсгөлд. Шинжилгээнд зориулсан дээжийг микро тариур ашиглан хроматографт оруулна. Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол хяналтын үр дүнг эерэг гэж үзнэ

, (Б.9)

Б.4.2-ын дагуу тооцоолсон шалгалт тохируулгын коэффициентийн дундаж утга.

Б.6.5 Шалгалт тохируулгын үзүүлэлтийн тогтвортой байдлын өдөр тутмын хяналт

Хяналтыг жил бүр ажлын өдрийн эхэнд этилийн спиртийн тодорхой хувьтай ойролцоо утгатай тохируулгын уусмал ашиглан хийдэг. Шинжилгээнд зориулсан дээжийг микро тариур ашиглан хроматографт оруулна.

Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол хяналтын үр дүнг эерэг гэж үзнэ

, (Б.10)

Өмнө тохируулсан шалгалт тохируулгын коэффициент хаана байна, %/нэгж. данс;

Хяналтад ашигласан тохируулгын уусмалын тохируулгын коэффициент, %/нэгж. дансууд.

Томъёоны дагуу тооцоолно

Шинжилгээний дээж дэх этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь хаана байна, %;

Шинжилгээнд зориулсан дээжин дэх этилийн спиртийн хроматографийн оргилын талбай, нэгж дансууд.

Хяналтын үр дүн сөрөг байвал багажийг Б.4.2-ын дагуу тохируулна.

B.7 Аюулгүй байдлын шаардлага

Б.7.2 Хэмжилт хийх өрөө нь ерөнхий тэжээлийн болон яндангийн агааржуулалтаар тоноглогдсон байх ёстой.

1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувийг тодорхойлох
шингэн хоолны амтанд

Шингэн хүнсний амт (цаашид амт гэх) дахь 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувийг хроматографийн аргаар тодорхойлно.

1.2-пропилен гликолын хэмжсэн эзлэхүүний фракцын хүрээ нь 1.0% -иас 92.0% хүртэл байна.

B.1 Аргын мөн чанар

Энэ арга нь дөл иончлох мэдрэгч бүхий төхөөрөмж дээр амтын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийн хроматографаар ялгах, хий шингээх ба хийн шингэн гэсэн хоёр хроматографийн хувилбарыг ашиглахад суурилдаг.

Б.2 Төхөөрөмж, хэмжих хэрэгсэл, туслах төхөөрөмж, материал, урвалж

Шинжилгээ хийхэд дараахь лабораторийн төхөөрөмжийг ашигладаг.

110 г/см-ээс багагүй мэдрэмжтэй дөл иончлох мэдрэгчээр тоноглогдсон хийн хроматограф;

Хроматографийг автоматжуулах үндсэн үйл ажиллагааны программ хангамж бүхий компьютер эсвэл интегратор;

ГОСТ 24104 стандартын дагуу нарийвчлалын тусгай ангийн лабораторийн хэмжүүр, шалгалт тохируулгын хуваах утга (e) нь 0.5 мг, жингийн дээд хязгаар нь 200 г, үйл ажиллагааны хамгийн их зөвшөөрөгдөх алдаа ± 3.0 e;

ГОСТ 7328 стандартын дагуу жингийн багц (10 г - 500 гр);

Тоолуурын масштабын хүчин чадал 30 мин, хуваах утга 0.20 сек, алдаа ±0.60 секундын нарийвчлалын 2-р ангийн секундомер;

TL-31-A термометр, ГОСТ 28498 стандартын дагуу хэмжилтийн хязгаар 0 ° С-аас 250 ° С хүртэл;

Agilent Technologies (N 5183-4580 каталог 2000/2001) буюу түүнтэй тэнцэх хэмжээний 0.5 мм-ийн багтаамжтай бичил тариур;

ГОСТ 1770 стандартын дагуу шилэн савыг хэмжих;

ГОСТ 29227 стандартын дагуу пипеткүүд 2-1-5, 2-1-10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1;

ГОСТ 25336 стандартын дагуу усны тийрэлтэт вакуум насос;

5-аас 15 см-ийн багтаамжтай силикон резинэн таглаатай шилэн сав;

ГОСТ 9293 стандартын дагуу тусгай цэвэршилттэй хийн азот;

ГОСТ 3022 стандартын дагуу устөрөгчийн техникийн А зэрэглэл. Устөрөгчийн генератор ашиглахыг зөвшөөрдөг;

- "Полисорб-1", фракц 0.25-0.50 мм (хийн шингээх хроматографийн хувьд);

"Chromatome N-AW HMDS" сорбент дээр 15% "Carbovacs 20M", 0.20-аас 0.36 мм-ийн фракц (хийн шингэн хроматографийн хувьд);

ГОСТ R 51652 стандартын дагуу цэвэршүүлсэн этилийн спирт.

Хөдөлгөөнгүй үе шатуудаас бусад хэмжилзүйн шинж чанар, чанар нь заасан хэмжээнээс багагүй бусад хэмжих хэрэгсэл, материал, урвалжийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

B.3 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх

B.3.1 Хэмжилтийн нөхцөл

Хэмжилт хийхэд бэлтгэх болон хэмжилт хийх явцад дараах нөхцөл байдал ажиглагдана.

Орчны температур	(20±2) °С
Агаар мандлын даралт	95.0-аас 106.7 кПа хүртэл (720-аас 800 ммМУБ)
Харьцангуй чийгшил	20% -иас 90% хүртэл
Сүлжээний хүчдэл	(220±20) В
Сүлжээний давтамж

Б.3.2 Хроматографийн баганыг бэлтгэх

Дүүргэгдсэн баганыг хроматографийн термостатад байрлуулж, ууршуулагчтай холбосон, детектортой холбогдоогүй байна. Багана нь зөөгч хий (азот) -ын температурын програмчлалын горимд 40 см/мин хурдтайгаар 4 ° С/мин-аас 6 ° С/мину-аас 170 ° С-ийн хурдтайгаар нөхцөлдүүлж, 0.5-аас 1.0 цагийн турш барина. температур.

Хөргөлтийн дараа баганын гаралтын төгсгөлийг илрүүлэгчтэй холбож, баганын зуухны ажлын температурт суурийн шугамын тогтвортой байдлыг шалгана.

Б.3.3 Хэмжих хэрэгслийг бэлтгэх

Хроматографыг ажиллуулах бэлтгэлийг багажид хавсаргасан ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ.

Төхөөрөмжийг шалгалт тохируулгын уусмал ашиглан тохируулна.

Б.3.4 Шалгалт тохируулгын уусмал бэлтгэх

Заасан хэмжилтийн хязгаарт ойрхон концентрацитай нэрмэл усанд 1,2-пропилен гликолын уусмалыг тохируулгын уусмал болгон ашигладаг.

Уусмалыг үндсэн бодисын эзлэхүүний хувь хэмжээ дор хаяж 99.0% 1,2-пропилен гликол ашиглан бэлтгэдэг.

50 см3 багтаамжтай нунтагласан таглаатай найман хэмжээст колбонд 20-30 см3 нэрмэл ус хийнэ, 0.5-ийн соруураар дараалан нэмнэ; 5.0; 10.0; 20.0 см ба цилиндр 30; 40; 46 1,2-пропилен гликол. Колбоны агуулгыг хольж, уусмалын хэмжээг нэрмэл усаар (N 1 - N 8 тохируулгын уусмал) тохируулна.

Шалгалт тохируулгын уусмал дахь 1,2-пролилен гликолын эзлэхүүний хувь хэмжээг томъёогоор тодорхойлно.

хаана 1,2-пропилен гликолын аликвот, см;

1,2-пропилен гликол дахь үндсэн бодисын эзлэхүүний хэсэг,%;

50 нь шалгалт тохируулгын уусмалын эзэлхүүнийг харна уу

B.4 Хэмжилт хийх

Б.4.1 Хий шингээх хроматографийн хроматографын дараах ажлын параметрүүд дээр хэмжилт хийнэ.

Зуухны баганын температур
Ууршуулагч (инжектор) температур	(170±5) °С
Шилжилтийн тасалгааны температур
Азотын тээвэрлэгч хийн хэрэглээ	30-аас 40 см / мин
Устөрөгчийн хэрэглээ	30 см/мин
Агаарын урсгал	300 см/мин
Шинжилгээнд зориулсан дээжийн хэмжээ	0.1-0.5 мм

хийн шингэний хроматографийн хувьд:

Зуухны баганын температур
Ууршуулагч (инжектор) температур	(200±5) °С
Шилжилтийн тасалгааны температур
Азотын тээвэрлэгч хийн хэрэглээ	30-аас 40 см / мин
Устөрөгчийн хэрэглээ	30 см/мин
Агаарын урсгал	300 см/мин
Шинжилгээнд зориулсан дээжийн хэмжээ	0.1-0.5 мм

Б.4.2 Шалгалт тохируулгын шинж чанарыг тогтоох

Хроматографын дөл иончлолын детекторын шалгалт тохируулга нь үнэмлэхүй тохируулгын аргаар хийгддэг.

Шалгалт тохируулгын коэффициентийг тодорхойлохын тулд ажлын хэмжилтийн мужид тохирох 1,2-пропилен гликол агуулсан дор хаяж дөрвөн тохируулгын уусмалыг хроматографаар хийнэ.

1.0 мм-ийн багтаамжтай бичил тариураар 1,2-пропилен гликолын шинжилгээ хийсэн шалгалт тохируулгын уусмалаар 8-10 удаа угааж, 0.1-0.5 мм лабораторийн дээж авч хроматографын ууршуулагч руу шахна.

Шалгалт тохируулгын хольц бүрийг дор хаяж гурван удаа шинжилнэ.

1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний фракцийн оргил хэсгийн хамаарлыг тэгшитгэлээр илэрхийлнэ.

Шалгалт тохируулгын хүчин зүйлийн үечилсэн хяналтыг В.6.4-т заасны дагуу хийнэ.

Б.4.3 Лабораторийн амтлагч дээжийн хийн хроматографийн шинжилгээ

Шалгалт, шинжилгээ хийхэд ижил тариурыг ашигладаг.

Судалгаанд хамрагдаж буй амтны 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувийг тодорхойлохын тулд амтны лабораторийн дээжээс авсан 0.1-0.5 мм-ийн хэмжээтэй гурван удаа хроматографийн ууршуулагчийг микро тариураар хроматографийн багана ашиглан хийнэ. 1,2-пропилен гликолыг амтны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс оновчтой ялгах боломжийг олгодог.

Хүлээн авсан хроматограммуудын дагуу оргил талбайг хэмжиж, 1,2-пропилен гликолын оргил хэсгийн дундаж утгыг тооцоолно.

B.5 Үр дүнг боловсруулах

Б.5.1 Хроматографийн хэрэгсэлд багтсан персонал компьютер эсвэл интеграторын программ хангамжийг ашиглан тэдгээрийн ашиглалтын зааврын дагуу үр дүнг боловсруулна.

Б.5.2 Амтны лабораторийн дээжинд агуулагдах 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувь, %-ийг томъёогоор тооцоолно.

энд 1.2-пропилен гликолын тохируулгын коэффициентийн арифметик дундаж утга, %/нэгж. данс;

Гурван зэрэгцээ тодорхойлох 1,2-пропилен гликолын оргил талбайн дундаж утга, нэгж дансууд.

Б.5.3 Амт дахь 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувийг хэмжсэн үр дүнг дараах байдлаар үзүүлэв.

амт дахь 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хэсэг,%;

1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувийг хэмжих харьцангуй алдаа, %.

Б.5.4 Амт дахь 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүнийг итгэлцлийн түвшинд = 0.95 хэмжихэд харьцангуй алдаа нь 1,2-пропилен гликолын эзэлхүүнтэй амтанд хамаарна:

Б.6 Хэмжилтийн үр дүнгийн үнэн зөвийг шалгах

Энэ аргыг ашиглан хэмжилтийн нарийвчлалыг хянахдаа дараахь үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг.

Б.6.1 Хроматографын суурийн шугамын тогтвортой байдлыг шалгах

Хоолны амтыг шинжлэх явцад хяналтыг байнга хийдэг. Шинжилгээг эхлүүлснээс хойш 20 минутын дотор суурь дохионы хамгийн том шилжилт гэж тодорхойлсон суурь шугамын эерэг шилжилт нь 1,2-пропилен гликол 1% (1,2-пропилен гликол) эзлэхүүний фракцтай тохирох оргил өндрийн 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой ( шалгалт тохируулгын уусмал №1). Хэрэв заасан хэмжээнээс хэтэрсэн эсвэл хажуугийн оргилууд гарч ирвэл багана, ууршуулагч болон шилжилтийн камерын температурыг 200 ° C хүртэл өсгөж, шинжилж буй хольцын өндөр буцалгах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүрлийг хурдасгахын тулд 30-40 минутын турш хадгална.

Б.6.2 Хроматографийн гаралтын нийлмэл байдлыг шалгах

Гэгээн 15-аас 92 хүртэл.

Б.6.3 Шалгалт тохируулгын шинж чанарыг зөв хийсэн эсэхийг шалгах

Хяналттай параметр нь дундаж утгатай харьцуулахад тохируулгын коэффициентийн муж юм.

Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол шалгалт тохируулгын чанарыг хангалттай гэж үзнэ

, (Б.9)

Судалгаанд хамрагдсан концентрацийн муж дахь 1,2-пропилен гликолын тохируулгын коэффициентийн хамгийн их утга, %/нэгж. данс;

Судлагдсан концентрацийн муж дахь 1,2-пропилен гликолын шалгалт тохируулгын коэффициентийн хамгийн бага утга, %/нэгж. данс;

1,2-пропилен гликолын тохируулгын коэффициентийн дундаж утга, %/нэгж. данс;

Шалгалт тохируулгын коэффициентийн хүрээ, %.

Шалгалт тохируулгын хамаарлыг бий болгох бүрт хяналтыг хийдэг. Хэрэв нөхцөл (B.9) хангагдаагүй бол багажийг дахин тохируулна.

Б.6.4 Шалгалт тохируулгын шинж чанарын тогтвортой байдалд хяналт тавих

Хяналтыг улиралд дор хаяж нэг удаа, баганыг солих, детекторыг угаах гэх мэтээр хийдэг. Хяналтын давтамжийг төхөөрөмжийн илүү эрчимтэй нэмэгдүүлэх боломжтой. Хяналтыг Б.3.4-т заасны дагуу шинэхэн бэлтгэсэн шалгалт тохируулгын уусмал ашиглан гүйцэтгэнэ. Ажлын хэмжүүрийн эхэн, дунд, төгсгөлд гурван шийдлийг ашигладаг. Шинжилгээнд зориулсан дээжийг микро тариур ашиглан хроматографт оруулна.

Дараах нөхцөл хангагдсан тохиолдолд хяналтын үр дүнг эерэг гэж үзнэ.

, (10 ЦАГ)

тохируулгын коэффициентийн урьд тогтоосон утга хаана байна;

(В.5) томъёоны дагуу тооцоолсон шалгалт тохируулгын коэффициентийн дундаж утга;

Шалгалт тохируулгын шинж чанарын тогтвортой байдлыг тогтмол хянах стандарт, %.

1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний фракцийн утгаас хамаарч утгын утгыг B.1 хүснэгтэд үзүүлэв.

Хяналтын үр дүн сөрөг байвал багажийг Б.4.2-ын дагуу тохируулна.

Б.6.5 Шалгалт тохируулгын үзүүлэлтийн тогтвортой байдлын өдөр тутмын хяналт

Хяналтыг ажлын өдрийн эхэнд өдөр бүр 1,2-пропилен гликолын тогтоосон хэмжээтэй ойролцоо тохируулгын уусмал ашиглан хийдэг. Шинжилгээнд зориулсан дээжийг микро тариур ашиглан хроматографт оруулна.

B.7 Хамгаалалтын шаардлага

Б.7.2 Хэмжилт хийх өрөө нь ерөнхий тэжээлийн болон яндангийн агааржуулалтаар тоноглогдсон байх ёстой.

Хүнсний амтлагч дахь чийгийн массын хувийг тодорхойлох

D.1 Хэмжилтийн алдааны муж ба норм

Хүснэгт D.1

Хувиараа

Г.2 Хэмжих хэрэгсэл, туслах төхөөрөмж, урвалж, материал

Г.2.1 ГОСТ 24104 стандартын дагуу нарийвчлалын тусгай (I) ангиллын лабораторийн жин, баталгаажуулалтын хуваалтын утга (e) нь 0.5 мг, жингийн дээд хязгаар 200 г, үйл ажиллагааны хамгийн их зөвшөөрөгдөх алдаа ± 3.0 e.

Тайлбар - G.2.1-ийн дагуу хэмжих хэрэгслийг ашиглахыг зөвшөөрнө; D.2.3; D.2.4; D.2.7 хэмжилзүйн шинж чанар, түүнчлэн D.2.8-д заасны дагуу урвалжууд; Г.2.9 чанар нь дээрхээс муу биш.

D.3 Хэмжилтийн арга

"Orion Research, Inc"-ийн лабораторийн титриметрийн анализаторын AF8 загвар нь чийгийн массын хувийг хэмжихэд зориулагдсан бөгөөд хэмжилт, үр дүнг боловсруулах бүрэн автомат ажиллагаатай төхөөрөмж юм.

D.4 Аюулгүй байдлын шаардлага

D.5 Хэмжилтийн нөхцөл

Лабораторид хэмжилт хийхдээ дараахь нөхцлийг ажиглана.

Орчны температур	10 ° С-аас 35 ° С хүртэл
Агаар мандлын даралт	84.0-аас 106.7 кПа хүртэл (630-аас 800 ммМУБ)
Харьцангуй чийгшил	80% -иас ихгүй
Сүлжээний хүчдэл

Фишерийн урвалжаар ажил хийдэг өрөө нь нийлүүлэлт, яндангийн агааржуулалтаар хангагдсан байдаг

Фишерийн урвалж бүхий бүх үйлдлийг утааны бүрхүүлд хийдэг.

D.6 Дээж авах

Амт амтлагчийн дээжийг тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн шаардлагын дагуу гүйцэтгэдэг.

D.7 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх

D.7.1 "Orion Research, Inc" компанийн AF8 загварын титриметрийн лабораторийн анализаторыг хэмжихэд бэлтгэх ажлыг түүний ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ.

D.7.2 Фишерийн урвалж бэлтгэх

Г.7.2.1 Утаа халаагуурт 100 мл Фишерийн урвалж N 1-ийг дүүргэсэн цилиндрт ууж, дараа нь 100 мл Фишерийн урвалж N 2-ийг өөр дүүргэсэн цилиндрт ууж, 500 мл-ийн багтаамжтай конус колбонд дараалан хийнэ. .

Тайлбар - Бэлэн урвалж бүхий лонхыг титрлэх нэгжийн шахуургатай холбохдоо бүх таг нь сайн таарч, ус зайлуулах савны хөвөгч босоо хавтгайд чөлөөтэй хөдөлж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Г.7.5 Хэмжилт хийх лабораторийн дээж бэлтгэх

D.8 Хэмжилт хийх

D.8.1 "Orion Research, Inc"-ийн AF8 загварын лабораторийн титриметрийн анализаторын шалгалт тохируулга нь төхөөрөмжийн ашиглалтын зааврын дагуу хийгддэг.

D.8.2 "Orion Research, Inc."-ийн титриметрийн лабораторийн анализаторын AF8 загварын зөв тохируулгыг шалгах. хэмжилт хийхээс өмнө өдөр бүр нэрмэл усыг (= 10 мкл) титрлэх замаар гүйцэтгэнэ. Арван үр дүнгийн гурвынх нь өөрчлөлтийн коэффициент нь багажийн зааварчилгааны гарын авлагад заасан нормоос хэтрэхгүй бол төгсөлтийг дууссан гэж үзнэ. Хэрэв арван титрлэлтийн гурвын хэлбэлзлийн коэффициент нь тогтоосон нормоос хэтэрсэн бол дараагийн шалгалт тохируулгын дээжийг нэмнэ.

D.9 Үр дүнг танилцуулах

Шинжилгээний үр дүнг , % гэж үзүүлэв.

Хэмжилтийн үр дүнг "Техникийн хяналтын заавар" -ын дагуу ажлын журналд тэмдэглэнэ.

Г.10 Хэмжилтийн үр дүнгийн нарийвчлалын хяналт

Хэмжилтийн үр дүнгийн нарийвчлалын хяналтыг конвергенцийн үйл ажиллагааны хяналтаар гүйцэтгэдэг.

Үр дүн бүрийг хүлээн авсны дараа нэгдлийн үйл ажиллагааны хяналтыг гүйцэтгэдэг. Нийцлийн хяналтыг хэмжилтийн үр дүнгийн зөрүүг (, ба ) 0.5% -иас хэтрэхгүй зөвшөөрөгдөх зөрүүтэй харьцуулах замаар гүйцэтгэдэг.

Ном зүй

SanPiN 2.3.2.1078-2001 Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, тэжээллэг чанарт тавигдах эрүүл ахуйн шаардлага

PPB-01-93 ОХУ-д галын аюулгүй байдлын дүрэм

SanPiN 2.1.6.983-2000* Агаар мандлын агаар ба доторх агаар, ариун цэврийн агаарын хамгаалалт
_______________________
* ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр "Хүн ам суурьшсан газруудад агаар мандлын агаарын чанарыг хангах эрүүл ахуйн шаардлага" (SanPiN 2.1.6.1032-01) байдаг. - Анхаар.

SanPiN 42-128-4690-88 Хөрсийг ахуйн болон үйлдвэрлэлийн хог хаягдлаас хамгаалах

MU 5178-90 Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх мөнгөн усыг тодорхойлох заавар

Баримт бичгийн текстийг дараахь байдлаар баталгаажуулна.
албан ёсны хэвлэл
Москва: IPK стандартын хэвлэлийн газар, 2004 он

ГОСТ 32481-2013

УЛС ХОЁРЫН СТАНДАРТ

АЭРОЗОЛЫН САВАЛДААНД АХУЙН ХИМИЙН БҮТЭЭГДЭХҮҮН

Ерөнхий үзүүлэлтүүд

Аэрозоль савлагаатай гэр ахуйн химийн бүтээгдэхүүн. Ерөнхий үзүүлэлтүүд

ОУСС 71.100.99

Оруулсан огноо 2015-01-01

Өмнөх үг

Улс хоорондын стандартчиллын ажлыг гүйцэтгэх зорилго, үндсэн зарчим, үндсэн журмыг ГОСТ 1.0-2015 "Улс хоорондын стандартчиллын тогтолцоо. Үндсэн заалтууд" ба ГОСТ 1.2-2015 "Улс хоорондын стандартчиллын систем. Улс хоорондын стандарт, дүрэм, зөвлөмж" -ээр тогтоогдсон. Хөгжүүлэх, батлах, шинэчлэх, цуцлах дүрэм

Стандартын тухай

1 Нийгэмлэгээс БОЛОВСРУУЛСАН хязгаарлагдмал хариуцлагатай"Rossa" Өрхийн химийн судалгааны хүрээлэн ("Rossa NIIBH" ХХК), Стандартчиллын техникийн хороо TC 354 "Өрхийн хими"

2 МТК 527 "Хими" стандартчиллын улс хоорондын техникийн хорооноос ТАНИЛЦУУЛСАН.

3 Стандартчилал, хэмжил зүй, баталгаажуулалтын улс хоорондын зөвлөлөөс БАТЛАВ (2013 оны 11-р сарын 14-ний өдрийн № 44 протокол)

Зөвшөөрөхөөр санал өгсөн:


MK (ISO 3166) 004-97 стандартын дагуу улсын богино нэр		Үндэсний стандартын байгууллагын товчилсон нэр
Азербайжан		Азстандарт
Армен		Бүгд Найрамдах Армен Улсын Эдийн засгийн яам
Киргиз		Киргиздарт
Орос		Росстандарт
Узбекистан		Стандарт

4 Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн холбооны агентлагийн 2013 оны 11-р сарын 22-ны өдрийн 1815-р тушаалаар улс хоорондын ГОСТ 32481-2013 стандартыг 2015 оны 1-р сарын 1-ний өдрөөс эхлэн ОХУ-ын үндэсний стандарт болгон мөрдөж эхэлсэн.

5 Энэхүү стандартыг ГОСТ Р 51697-2000 "Аэрозолийн савлагаа дахь гэр ахуйн химийн бодисууд. Ерөнхий үзүүлэлтүүд"-ийн үндсэн дээр боловсруулсан болно.

6 АНХ УДАА ТАНИЛЦУУЛЖ БАЙНА

7 ШИНЭЧЛЭЛ. 2017 оны нэгдүгээр сар

Энэхүү стандартад оруулсан өөрчлөлтийн талаарх мэдээллийг жил бүрийн "Үндэсний стандарт" мэдээллийн индекс, өөрчлөлт, нэмэлт өөрчлөлтийн текстийг "Үндэсний стандарт" сарын мэдээллийн индекст нийтэлдэг. Энэхүү стандартыг өөрчлөх (солих) эсвэл хүчингүй болгох тохиолдолд "Үндэсний стандарт" сарын мэдээллийн индекст холбогдох мэдэгдлийг нийтлэнэ. Холбогдох мэдээлэл, мэдэгдэл, бичвэрийг мөн оруулсан болно мэдээллийн системнийтийн хэрэглээ - албан ёсны вэбсайт дээр холбооны агентлагИнтернет дэх техникийн зохицуулалт, хэмжилзүйн талаар (www.gost.ru)

1 ашиглалтын талбар

Энэхүү стандарт нь түлшний бодис бүхий металл аэрозолийн савлагаатай гэр ахуйн химийн бодис (цаашид бүтээгдэхүүн гэх)-д хамаарах бөгөөд хүн амын амь нас, эрүүл мэндийн аюулгүй байдлыг хангах, байгаль орчныг хамгаалах, худал мэдээлэл өгч хэрэглэгчдийг төөрөгдүүлсэн үйлдлээс урьдчилан сэргийлэх ерөнхий шаардлагыг тогтооно. бүтээгдэхүүний талаар.

Энэхүү стандартад хамаарах ахуйн химийн бодисын жагсаалтыг Хавсралт А-д өгсөн болно.

2 Норматив лавлагаа

Энэхүү стандарт нь дараах улс хоорондын стандартын норматив лавлагааг ашигладаг.

ГОСТ 12.1.007-76 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Хортой бодисууд. Ангилал ба аюулгүй байдлын ерөнхий шаардлага

ГОСТ 12.1.044-89 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Бодис, материалын гал, дэлбэрэх аюул. Шалгуур үзүүлэлтүүдийн нэршил, тэдгээрийг тодорхойлох арга

ГОСТ OIML R 111-1-2009 Хэмжилтийн жигд байдлыг хангах төрийн систем. Ангийн жин , , , , , , , ба . Хэмжил зүйн болон техникийн шаардлага 1-р хэсэг

ГОСТ 1770-74 (ISO 1042-83, ISO 4788-80) Хэмжих лабораторийн шилэн эдлэл. Цилиндр, стакан, колбо, туршилтын хоолой. Ерөнхий үзүүлэлтүүд

ГОСТ 5208-81 Ердийн техникийн бутил спирт. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 6006-78 Урвалжууд. Бутанол-1. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 7995-80 Шилэн холбох цорго. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 13841-95 Атираат картон хайрцаг химийн бүтээгдэхүүн. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 14192-96 Барааны тэмдэглэгээ

ГОСТ 15846-2002 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутагт тээвэрлэсэн бүтээгдэхүүн. Сав баглаа боодол, тэмдэглэгээ, тээвэрлэлт, хадгалалт

ГОСТ 18251-87 Наалдамхай тууз дээр цаасан суурь. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 19433-88 Аюултай бараа. Ангилал ба шошго

ГОСТ 20477-86 Наалдамхай давхарга бүхий полиэтилен тууз. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 24104-2001 Лабораторийн баланс. Техникийн ерөнхий шаардлага*
________________
* ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр ГОСТ Р 53228-2008 "Автомат бус үйлдлийн жин. 1-р хэсэг. Хэмжилзүйн болон техникийн шаардлага. Туршилтууд" хүчинтэй байна.

ГОСТ 24597-81 Савласан барааны багц. Үндсэн параметрүүд ба хэмжээсүүд

ГОСТ 25336-82 Лабораторийн шилэн эдлэл, тоног төхөөрөмж. Төрөл, үндсэн параметрүүд, хэмжээсүүд

ГОСТ 25776-83 Хэрэглээний сав баглаа боодол дахь хэсэг бүтээгдэхүүн. Агшилтын хальсан дахь бүлгийн савлагаа

ГОСТ 26220-84 Хөнгөн цагаан моноблок аэрозолийн лааз. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 26663-85 Тээврийн багц. Сав баглаа боодлын хэрэгсэл ашиглан формац хийх. Техникийн ерөнхий шаардлага

ГОСТ 26891-86 Аэрозоль хавхлага, шүршигч толгой ба таг. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 27025-86 Урвалжууд. Туршилтын ерөнхий удирдамж

ГОСТ 28498-90 Шингэн шилэн термометр. Техникийн ерөнхий шаардлага. Туршилтын аргууд

ГОСТ 31340-2007 Химийн бүтээгдэхүүний анхааруулах шошго. Ерөнхий шаардлага

ГОСТ 32478-2013 Өрхийн химийн бодис. Техникийн ерөнхий шаардлага

Тайлбар - Энэхүү стандартыг ашиглахдаа олон нийтийн мэдээллийн систем дэх лавлагааны стандартын хүчинтэй эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна - Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн албан ёсны вэбсайт дээр интернет эсвэл "Үндэсний стандарт" жилийн мэдээллийн индексийн дагуу. , энэ оны 1-р сарын 1-ний байдлаар нийтлэгдсэн, тухайн оны "Үндэсний стандарт" сарын мэдээллийн индексийн асуудлаар. Хэрэв жишиг стандартыг сольсон (өөрчлөгдсөн) бол энэ стандартыг ашиглахдаа та солих (өөрчлөгдсөн) стандартыг удирдан чиглүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв иш татсан стандартыг солихгүйгээр цуцалсан бол түүнд өгсөн ишлэл нь энэ лавлагаанд нөлөөлөхгүй байх хэмжээгээр хамаарна.

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

Энэхүү стандартад дараах нэр томъёог тус тусын тодорхойлолттой нь хамт ашигласан болно.

3.1 аэрозолийн савлагаа (аэрозоль сав):Савны агуулгыг аэрозол хэлбэрээр цацах төхөөрөмжөөр тоноглогдсон сав.

3.2 түлш бүхий аэрозолийн багц:Даралтын дор шингэрүүлсэн буюу шахсан хий (түлш) ашиглан бүтээгдэхүүнийг гаргаж авдаг хавхлаг, шүршигч толгойгоор тоноглогдсон сав.

3.3 нэгэн төрлийн бүтээгдэхүүн:Нэг төрлийн дагуу үйлдвэрлэсэн ижил нэртэй, зориулалтын бүтээгдэхүүн техникийн баримт бичигбүрдэл хэсгүүдийн найрлага, нэгтгэх төлөв, эзэлхүүн, савлагааны хэлбэр, ашигласан үнэр, будагч бодисоор ялгаатай.

3.4 урвуу дөл:Гал асаах эх үүсвэрээс аэрозолийн тийрэлтэт урсгалаар аэрозолийн багц хүртэлх дөл тархалт.

3.5 түлш:Бүтээгдэхүүний саванд даралтын дор байгаа, бүтээгдэхүүнийг атомжуулах боломжийг олгодог шахсан эсвэл шингэрүүлсэн хий.

3.6 бүтээгдэхүүн:Аэрозолийн агуулгыг түлшний түлшгүйгээр хийж болно.

4 Техникийн ерөнхий шаардлага

4.1 Онцлог шинж чанарууд

4.1.1. Сангийн онцлог нь тэдгээрийн зориулалт, шошгон дээр заасан, баримтжуулсан байна.

4.1.2 Бүтээгдэхүүн нь энэхүү стандартын шаардлага, бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт (эсвэл нэг төрлийн бүтээгдэхүүний бүлэг) нийцсэн байх ёстой бөгөөд тогтоосон журмаар батлагдсан жор (ууд) болон технологийн баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлэсэн байх ёстой.

4.1.3 Аюулгүй байдлын хэрэгслийн физик-химийн үзүүлэлтүүдийг 1-р хүснэгтэд үзүүлэв.

Хүснэгт 1


Шалгуур үзүүлэлтийн нэр	Үзүүлэлтийн утга	Туршилтын арга
1 Аэрозоль савлагааны бат бөх, битүүмжлэл	Сав баглаа боодол нь туршилтыг давах ёстой
2 Аэрозоль хавхлагын гүйцэтгэл	Хавхлага нь туршилтыг давах ёстой
3 Аэрозолийн савлагаа дахь хэт даралт 20°С, МПа (кгф/см):
шингэрүүлсэн хий, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг түлш болгон ашигладаг бүтээгдэхүүний хувьд	0,20 (2,0) - 0,60 (6,0)
шахсан хийг түлш болгон ашигладаг бүтээгдэхүүний хувьд	0,55 (5,5) - 0,90 (9,0)
4 Түлшний массын хувь, %	Бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт нийцсэн байх ёстой	8.6 эсвэл 8.7-д заасны дагуу
5 Аэрозолийн савлагааны агуулгыг нүүлгэн шилжүүлэх зэрэг,%, багагүй байна
Тайлбар - Түлш болгон нүүрстөрөгчийн давхар исэл эсвэл шахсан агаар агуулсан бүтээгдэхүүний хувьд 4-р үзүүлэлтийг тогтоогоогүй болно.

4.1.4 Аюулгүй байдалд нөлөөлөхгүй нэмэлт шаардлага, үзүүлэлтүүд, түүнчлэн энэ стандартад заагаагүй бүтээгдэхүүний шаардлагыг тухайн хэрэгслийн техникийн баримт бичигт тусгасан болно.

4.1.5 Хадгалах хугацаа, баталгаат хадгалах хугацааг (хязгааргүй хадгалах хугацаатай бүтээгдэхүүний хувьд) бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан байх ёстой.

4.2 Түүхий эд, материалд тавигдах шаардлага

4.2.1 Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигласан түүхий эд нь зохицуулалтын баримт бичиг буюу техникийн баримт бичгийн шаардлагад нийцэж, бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангасан байна.

4.2.2 Озон задалдаг фреоныг түлшний түлш болгон ашиглахыг хориглоно.

4.3 Тэмдэглэгээ

4.3.1 Борлуулалтын савлагааны шошго

4.3.1.1 Хэрэглээний сав баглаа боодол (аэрозолийн лааз) нь саванд тамга эсвэл шошготой байх ёстой. Шошгоны бичвэр нь уншихад хялбар, савласан бүтээгдэхүүн, цаг уурын хүчин зүйлсийн нөлөөнд тэсвэртэй, хадгалах, тээвэрлэх дүрэм журмын дагуу бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаанд хадгалагдах ёстой. Мэдээллийг пиктограмм хэлбэрээр ашиглахыг зөвшөөрнө.

4.3.1.2 Тэмдэглэгээ нь дараахь зүйлийг агуулна.

- бүтээгдэхүүний нэр, түүний дотор Худалдааны нэр(бүтээгдэхүүний нэрэнд "аэрозолийн савлагаатай" гэсэн үгийг оруулаагүй болно);

- нэрнээс нь хамааралгүй бол хэрэгслийн зориулалт;

- бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй, аюулгүй ашиглах дүрэм, нөхцлийг тусгасан хэрэглэх арга;

- ГОСТ 32478-2013 стандартын дагуу бодис (бүтээгдэхүүн ба түлш) найрлага (Хавсралт В);

- озон задалдаг фреон байхгүй тухай мэдээлэл;

- бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичгийн тодорхойлолт (импортын бүтээгдэхүүнээс бусад);

- үйлдвэрлэгчийн нэр, импортлогч эсвэл эрх бүхий байгууллагын нэр (хууль ёсны эсвэл хувь хүнзэрэг хувиараа бизнес эрхлэгч) болон түүний байршил (улс, хууль ёсны хаяг);

- бичвэр, тэмдэг, пиктограмм хэлбэрээр анхааруулах шошго: хүүхдэд хүрэхгүй газар хадгална уу; нарны гэрлээс хамгаалж, ... хэмээс дээш температурт өртөхгүй байх (температурыг бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан байх ёстой); нүдтэй харьцахаас зайлсхийх; шүрших үед толгойгоо бүү эргүүл! (нүүрстөрөгчийн давхар исэл эсвэл шахсан агаарыг түлшний түлш болгон агуулсан бүтээгдэхүүний хувьд).

Утгын хувьд ижил төстэй бичээсийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

- багц дахь бүтээгдэхүүн ба түлшний хольцын нэрлэсэн хэмжээ (масс эсвэл эзэлхүүн);

- хадгалах нөхцөл (бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичгийн шаардлагын дагуу);

- бүтээгдэхүүнийг ахуйн хог хаягдал болгон хаях боломжгүй тохиолдолд устгах арга;

- "Хадгалах хугацаа (сар, жил)" гэсэн хэллэгээр заасан дуусах хугацаа, эсвэл үйлдвэрлэсэн огноог харуулсан "Сайн (эсвэл ашиглах) (сар, жил)";

- бүтээгдэхүүний зураасан код (хэрэв байгаа бол).

4.3.1.3 Хугацаа дууссаны дараа тухайн бүтээгдэхүүнийг зориулалт болон/эсвэл хэрэглэх аргыг тохируулан ашиглах боломжтой бол холбогдох мэдээллээр хангана.

4.3.1.4 Шатамхай шинж чанартай бүтээгдэхүүний шошго (ГОСТ 31340-ын дагуу 1 ба 2-р аюулын ангилал) нь дараахь мэдээллийг агуулсан байх ёстой.

- тэмдэг: "Дөл";

- дохионы үг: "Аюултай" - аюулын 1-р ангиллын хувьд; "Анхааруулга" - аюулын 2-р зэрэглэлийн хувьд;

- аюулын товч тайлбар: "Амархан асдаг" - аюулын 1-р ангиллын хувьд; "Шатамхай" - аюулын 2-р зэрэглэлийн хувьд;

- Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ: даралтын дор сав; ил гал, халуун объектын ойролцоо шүршиж болохгүй; Тамхи татаж болохгүй; Хэрэглэсний дараа ч бүү онгойлгож, шатааж болохгүй.

4.3.1.5 Бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичгийн шаардлагын дагуу (шаардлагатай бол) бүтээгдэхүүний шинж чанартай холбоотой нэмэлт урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, аюулын тодорхойлолт, анхааруулах шошгыг зааж өгсөн болно.

4.3.2 Тээврийн сав баглаа боодлын тэмдэглэгээ

4.3.2.1 Тээврийн багцын тэмдэглэгээ нь дараахь мэдээллийг агуулна.

- бүтээгдэхүүний нэр, түүний дотор худалдааны нэр;

- үйлдвэрлэгчийн нэр; импортлогч буюу үйлдвэрлэгчээс эрх олгосон этгээдийн нэр (хуулийн болон хувь хүн хувиараа бизнес эрхлэгч), түүний байршил (улс, хууль ёсны хаяг);

- бүтээгдэхүүний багцын таних өгөгдөл;

- хэрэглээний багцын нэгжийн тоо, хэрэглээний багц дахь бүтээгдэхүүн ба түлшний хольцын нэрлэсэн хэмжээ (масс эсвэл эзэлхүүн);

- хүчинтэй байх хугацаа, үйлдвэрлэсэн огноо буюу дуусах хугацаа (сар, жил);

- баталгаатай хадгалах хугацаа (хэрэв бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа хязгааргүй бол);

- хадгалах нөхцөл (шаардлагатай бол бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичгийн шаардлагын дагуу);

- устгах дүрэм (шаардлагатай бол).

4.3.2.2 Тэмдэглэгээ нь ГОСТ 14192-ын дагуу залилангийн тэмдгийг агуулсан байх ёстой.

- "Дээд";

- "Нарны гэрлээс хамгаалах";

- "Температурын хязгаарлалт" (бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан шаардлагын дагуу температурын хязгаар);

- "Стек дэх давхаргын тоог хязгаарлах" (шаардлагатай бол).

Бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан, бүтээгдэхүүний шинж чанартай холбоотой тэмдэглэгээг нэмэлт байдлаар хэрэглэнэ.

4.3.2.3 Барааны тээвэрлэлтийн аюулыг тодорхойлсон тэмдэглэгээ нь дараахь зүйлийг агуулна: ангиллын код 9113, НҮБ-ын дугаар (ГОСТ 19433-ын шаардлагын дагуу).

4.4 Сав баглаа боодол

Хэрэглэгчийн болон тээврийн сав баглаа боодол нь техникийн зохицуулалтын дагуу тээвэрлэх, хадгалах, ашиглах явцад хөрөнгийн аюулгүй байдал, аюулгүй байдлыг хангах ёстой.

4.4.1.1 Аэрозоль багц нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

a) ГОСТ 26220 стандартын дагуу хөнгөн цагаан моноблок аэрозолийн сав эсвэл тогтоосон журмаар батлагдсан техникийн баримт бичгийн дагуу угсарсан цагаан тугалга аэрозолийн сав.

Тогтоосон журмаар батлагдсан үйлдвэрлэгчийн дизайны баримт бичгийн дагуу стандарт хэмжээтэй цилиндрийг ашиглахыг зөвшөөрч, чанар нь заасан хэмжээнээс доогуур биш бусад материалаар хийгдсэн;

б) хавхлага, шүршигч толгой, таг, ГОСТ 26891 эсвэл бусад стандартын дагуу чанар нь заасан хэмжээнээс доогуур биш байна.

Малгай нь тайлахад хялбар байх ёстой, гэхдээ унах ёсгүй.

4.4.1.2 Ашигласан цилиндрийн төрөл, тэдгээрийн бүрээсийн төрөл, цилиндрийн гадна ба дотор бүрээс, аэрозоль хавхлагын жийргэвчний химийн эсэргүүцлийг шалгах найрлага, хавхлагын төрөл, шүршигч толгой, таг, шаардлага аэрозолийн савлагааны хувьд бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан байх ёстой.

4.4.1.3 Багц дахь бүтээгдэхүүн ба түлшний нэрлэсэн хэмжээг тухайн бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан болно.

4.4.1.4 Аэрозолийн савлагаа (бүтээгдэхүүн ба түлш) -ийн цэвэр жингийн (эзэлхүүн) нэрлэсэн хэмжээнээс зөвшөөрөгдөх сөрөг хазайлтыг бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан байх ёстой.

4.4.2 Тээврийн сав баглаа боодол

4.4.2.1 Хэрэгслийг савласан байна:

а) Атираат картон хайрцагт ГОСТ 13841 стандартын дагуу эсвэл зохицуулалтын баримт бичиг эсвэл техникийн баримт бичгийн дагуу ижил төстэй чанар нь заасан хэмжээнээс доогуур биш байна;

б) ГОСТ 25776 стандартын дагуу бүлгийн савлагаанд.

4.4.2.2 Хайрцаг нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс эгнээний хооронд сараалжтай эсвэл зайтай байх ёстой.

4.4.2.3 Бүтээгдэхүүн бүхий Атираат картон хайрцгийг ГОСТ 20477-ийн дагуу наалдамхай давхарга бүхий полиэтилен туузаар эсвэл ГОСТ 18251-ийн дагуу В зэрэглэлийн цаасан наалдамхай туузаар, эсвэл бусад материалаар нааж, эсвэл нэвтрэхийг хориглох бусад аргаар бэхэлсэн байх ёстой. багцын бүрэн бүтэн байдлыг зөрчихгүйгээр бүтээгдэхүүн.

4.4.2.4 Алс Хойд бүс нутаг болон түүнтэй адилтгах бүс нутаг руу тээвэрлэх зориулалттай бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол - ГОСТ 15846 (3.13-р зүйл) дагуу.

4.4.2.5 Бүтээгдэхүүнтэй тээвэрлэх савлагааны нэгжийн нийт жин нь кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

- 20 - Атираат картон хайрцагны хувьд;

- 15 - бүлгийн савлагаанд зориулагдсан.

5 Аюулгүй байдлын шаардлага

Төхөөрөмжийн техникийн баримт бичигт дараахь зүйлийг зааж өгөх ёстой.

- ГОСТ 12.1.007 стандартын дагуу аюулын ангилал, хүний биед үзүүлэх нөлөөллийн шинж чанар;

- ГОСТ 12.1.044-ийн дагуу багаж хэрэгслийн галын болон дэлбэрэлтийн шинж чанар (түлш ба бүтээгдэхүүн);

- 4.3.1.4, 4.3.1.5-д заасны дагуу хэрэглэгчийн шошгон дээрх аюул, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний товч тодорхойлолт;

- 4.3.2.3-т заасны дагуу тээвэрлэлтийн аюулгүй байдлын шаардлага.

6 Байгаль орчны шаардлага

Төхөөрөмжийн техникийн баримт бичигт дараахь шаардлагыг тусгасан байх ёстой.

- хэрэгслийг ашиглахдаа хүрээлэн буй орчны объект дахь аюултай бодисын агууламж нь эрүүл ахуйн стандартад заасан хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой *;

- ахуйн нөхцөлд бүтээгдэхүүнийг ахуйн хог хаягдал болгон устгана (бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт устгах өөр аргыг заагаагүй бол).
________________
* ОХУ-д хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн жагсаалтыг Хавсралт В-д үзүүлэв.

7 Хүлээн авах дүрэм

7.1 Сангийг багцаар нь хүлээн авна.

Багцыг нэг буюу нэг савлагаатай ижил нэртэй, чанарын хувьд нэгэн төрлийн бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ гэж үзнэ. янз бүрийн төрөлтехникийн баримт бичигт заасан хугацаанд хийгдсэн, гэхдээ нэг хоногоос илүүгүй төрөл.

7.2 Чанарын баримт бичигт дараахь зүйлийг заана.

- хэрэгслийн нэр, зорилго;

- үйлдвэрлэгчийн нэр, түүний байршил (улс, хууль ёсны хаяг);

- үйлдвэрлэсэн огноо;

- багцын дугаар;

- багц дахь багцын тоо;

- багаж хэрэгслийн техникийн баримт бичгийн тодорхойлолт;

- туршилтын үр дүн, бүтээгдэхүүний чанар нь энэхүү стандартын шаардлага, бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулах;

- ОТК тамга, бүтээгдэхүүний чанарыг хариуцах хүний гарын үсэг.

7.3 Багцын өөр өөр газраас бүтээгдэхүүний чанарыг хянахын тулд түүврийг санамсаргүй түүврийн аргаар хайрцаг, багцын 3%-ийн хэмжээтэй, гэхдээ гурваас доошгүй хэмжээгээр сонгоно.

7.4 Энэхүү стандартын шаардлагад нийцэж байгаа хэрэгслийг шалгахын тулд хүлээн авах, үе үе туршилт хийдэг.

7.5 Хүлээн авах туршилтыг 1-р хүснэгтийн 4.3, 4.4, 1-3 үзүүлэлтүүдийн дагуу энэхүү стандартын шаардлагыг хангасан эсэхийг шалгана.

7.5.1 Дээж дэх аэрозолийн багцын 3%-иас дээш хувь нь энэ стандартын 4.3, 4.4-т заасан шаардлагыг хангаагүй тохиолдолд давхар дээжинд дахин шинжилгээ хийнэ. Дахин шалгалтын үр дүнд үндэслэн шаардлага тус бүрийн гэмтэлтэй аэрозолийн багцын тоо нь дээжийн 3% ба түүнээс бага байвал багцыг хүлээн авна.

Дээжинд агуулагдах аэрозолийн багцын 3-аас дээш хувь нь энэ стандартын 4.3, 4.4-т заасан шаардлагыг хангаагүй тохиолдолд багцыг татгалзана.

7.5.2 Энэ стандартын 1-р хүснэгтийн 1-3-аас доошгүй үзүүлэлтийн аль нэгийг хүлээн авах туршилтын үр дүн хангалтгүй гарсан тохиолдолд нэг багцаас авсан давхар дээж дээр энэ үзүүлэлтийн давтан туршилтыг явуулна. Давтан туршилтын үр дүнг бүхэлд нь багц болгон сунгана.

7.6 Хүснэгт 1-ийн 4, 5-р шалгуур үзүүлэлтүүдийг дагаж мөрдөх үечилсэн туршилтыг хүлээн авах туршилтыг давсан бүтээгдэхүүний багцад улиралд нэг удаа хийдэг.

7.6.1 Наад зах нь нэг үзүүлэлтийн үечилсэн туршилтын үр дүн хангалтгүй гарсан тохиолдолд нэг багцаас авсан давхар дээжинд энэ үзүүлэлтийн давтан шинжилгээг хийнэ. Давтан туршилтын үр дүнг бүхэлд нь багц болгон сунгана.

7.6.2 Давтан хийсэн туршилтын үр дүн хангалтгүй гарсан тохиолдолд гурваас доошгүй багц дараалсан туршилтын эерэг үр дүн гарах хүртэл хүлээн авах сорилтын ангилалд шилжүүлнэ.

8 Туршилтын арга

8.1 Ерөнхий мэдээлэл

8.1.1 Туршилтын ерөнхий заавар - ГОСТ 27025-ын дагуу.

8.1.2 Туршилтын явцад хэмжилзүйн шинж чанартай бусад хэмжих хэрэгсэл, техникийн үзүүлэлтээс муугүй тоног төхөөрөмж, түүнчлэн энэ стандартад зааснаас багагүй чанарын урвалжийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

8.2 Дээж авах

8.2.1. 7.3-т заасны дагуу сонгогдсон задлаагүй сав баглаа боодлын хэсгүүдээс 25-аас доошгүй дээжийг санамсаргүй байдлаар сонгоно.

8.2.2 Сонгосон дээжийг лабораторид шинжлүүлэхээр шилжүүлнэ.

Дээжийг дараах шошготой хавсаргасан болно.

- хэрэгслийн нэр;

- үйлдвэрлэгчийн нэр;

- багаж хэрэгслийн техникийн баримт бичгийн тодорхойлолт;

- багцын дугаар;

- дээж авсан огноо, дээж авсан хүмүүсийн гарын үсэг;

- бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичгийн дагуу урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ (шаардлагатай бол).

8.2.3 Дүүргэлтийн шугамын урсгалаас нэг цаг тутамд дөрвөн дээж авч, багцаас авсан дээжийн нийт тоо 25 ширхэгээс багагүй байхаар зөвшөөрнө.

8.3 Аэрозолийн савны бат бэх, битүүмжлэлийг тодорхойлох

8.3.1 Хэмжих хэрэгсэл, дагалдах хэрэгсэл, материал

ГОСТ 28498.

үзэх.

Усан банн - термостат, 35 ° C-60 ° C температурыг хангадаг.

Сойз эсвэл арчдас.

8.3.2 Туршилт хийх

Урьд нь шинжилгээнд ашиглагдаагүй бодисоос таван дээж авдаг. Бүрхүүл болон шүршигч толгойг дээж бүрээс авч, ванны термостатад хийж, ванны усны температур (50 ± 1) ° C эсвэл техникийн стандартад заасан температурт 20-25 минут байлгана. төлөөлөгчийн баримт бичиг. Сав баглаа боодол дээрх усны давхаргын зузаан нь дор хаяж 2 см байх ёстой.

Тодорхой хугацааны дараа аэрозолийн савлагааны гадаргуу дээр агаарын бөмбөлөг гарч ирвэл тэдгээрийг сойз эсвэл арчдасаар арилгана.

Термостат тохируулсны дараа 5 минутын турш харааны ажиглалтын явцад термостатын ваннд байрлуулсан туршигдсан аэрозолийн сав баглаа боодолоос хийн бөмбөлөг гарахгүй, шалгасан лаазны хэв гажилт үүсэхгүй бол аэрозолийн багцыг туршилтанд тэнцсэн гэж үзнэ.

8.4 Аэрозоль хавхлагын гүйцэтгэлийг тодорхойлох

8.4.1 Туршилт хийх

Тодорхойлолтыг аэрозолийн багцын бат бөх, нягт байдлын туршилтыг давсан агентын таван дээж дээр гүйцэтгэдэг.

Шинжилгээнд хамрагдах аэрозол бүрт шүршигч толгойг хийж, толгойг хуруугаараа зогсоох хүртэл дарна.

Хэрэв шүршигч толгойг хуруугаараа дарахад хавхлага нээгдэж, савлагааны агуулгыг суллаж, толгойг нь сулласны дараа шууд хааж, агуулгыг гаргахыг зогсоовол хавхлагыг ажиллах боломжтой гэж үзнэ.

Толгойг солих замаар арилгах боломжгүй агуулгыг хөхний толгойн холболтоор гадагшлуулахыг хориглоно.

Хөөстэй бүтээгдэхүүний хувьд шүршигч толгой дээр хуруугаараа анх удаа дарахад түлш бага зэрэг ялгарах, мөн хавхлагыг хаасны дараа үлдэгдэл агууламж (хөөсний бүлэгнэл хэлбэрээр) гарахыг зөвшөөрдөг.

8.5 Аэрозолийн савны хэт даралтыг 20°С-д хэмжих

8.5.1 Хэмжих хэрэгсэл, дагалдах хэрэгсэл

Даралтын хэмжилтийн дээд хязгаар нь 1 МПа (10 кгф/см) буюу 1,6 МПа (16 кгф/см) бөгөөд аэрозолийн савлагаатай холбох үзүүртэй 1.5 нарийвчлалын ангиллын манометр.

ГОСТ 28498 стандартын дагуу 0°С-аас 100°С хүртэлх температурын хэмжилт бүхий шингэн шилэн термометр 1°С хуваах утгатай.

үзэх.

Температурыг хангах усан ванны термостат (20±1)°С.

8.5.2 Хэмжилт хийх

Урьд нь шинжилгээнд ашиглагдаагүй бодисоос таван дээж авдаг. Бодисын дээж бүрээс таг ба шүршигч толгойг авч, 20-25 минутын турш (20 ± 1) ° C температуртай усан ванны термостатад байрлуулна. Багцыг тойрсон усны давхаргын зузаан нь 2 см-ээс багагүй байх ёстой.Термостат хийсний дараа бүтээгдэхүүний дээжийг ваннаас гаргаж, хэд хэдэн удаа сэгсэрч, савлагаа дахь даралтыг манометрээр хэмжинэ.

Хэмжилтийн үр дүнг давтагдах (нэгдэх) нөхцөлд олж авсан таван тодорхойлолтын (агентийн таван дээж дээр) үр дүнгийн арифметик дундажаар авна, тэдгээрийн хамгийн өөр утгуудын хоорондох зөрүү нь 0.95-ийн найдвартай магадлалаар, 0.04 МПа-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хэмжилтийн үр дүн (МПа) нь хоёр дахь аравтын бутархай хүртэл бөөрөнхийлөнө.

8.6 Органик уусгагч дээр суурилсан бүтээгдэхүүн дэх түлшний массын хувийг тодорхойлох

Тодорхойлолтыг А эсвэл В аргын дагуу гүйцэтгэнэ. Арга нь бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт тусгагдсан байх ёстой.

Хэмжилтийг агентын гурван дээж дээр хийдэг.

8.6.1 Хэмжих хэрэгсэл, дагалдах хэрэгсэл, материал, урвалж

ГОСТ 24104 эсвэл

GOST OIML R 111-1 стандартын дагуу жингийн багц (1-500 гр).

Секундомер.

Температурын хэмжилт бүхий 14/23 конус бүхий шингэн шилэн термометрүүд нь ГОСТ 28498 стандартын дагуу 0 ° C-аас 100 ° C, 0 ° C-аас 250 ° C хооронд, 1 ° C-ийн хуваалттай байдаг.

үзэх.

ГОСТ 1770 стандартын дагуу цилиндр 3-50-2.

Колбо KGU-2-1-100-19/26 ГОСТ 25336 стандартын дагуу (А аргын хувьд).

Колбо K-1-100-29/32 TS эсвэл K-1-250-29/32 TS, эсвэл K-1-500-29/32 TS ГОСТ 25336 стандартын дагуу шилэн таглаатай, 70° өнцгөөр гагнаж байна. Хоолойн төгсгөлд ±5 ° хажуугийн хоолой (70 ± 5) мм урт, хаалттай төгсгөлтэй резинэн хоолойг (30 ± 5) мм-ийн хэсэг тавина (Б аргын хувьд).

ГОСТ 25336 стандартын дагуу дефлегматор 350-19 / 26-29 / 32 ТС эсвэл 300-19 / 26-19 / 26 TC.

Шилжилт P2P-19 / 26-14 / 23-14 / 23 ГОСТ 25336-ийн дагуу гагнасан салаатай, ГОСТ 7995 стандартын дагуу K1X KSh төрлийн хавхлагатай.

Хөргөгч KhPT-1-300-14/23 XC ГОСТ 25336 стандартын дагуу.

Автотрансформаторыг тохируулах боломжтой.

Мантийн халаагуур эсвэл температур хянагчтай цахилгаан зуух.

ГОСТ 25336 стандартын дагуу шилэн B-1-100 TC.

Толгойг тарилгын зүүгээр шүршинэ (зураг 1).

Хавхлагын хувилбар:


25 КУ; 25 км; 25 км; 25 SC

1 - толгой; 2 - хөх; 3 - зүү

Зураг 1 - тарилгын зүү бүхий шүршигч толгой

Ширээний фен.

8.6.2 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх

2-р зурагт заасны дагуу угсралтыг угсарна.

1 - автотрансформатор; 2 - халаалтын нөмрөг; 3 - гагнасан хоолойтой K-1-100-29/32 колбо; 4 - дефлегматор 350-19/26-29/32; 5 - гагнасан салбартай P2P-19/26-14/23-14/23 шилжилт; 6 болон 8 - 14/23 конус бүхий термометр; 7 - Хөргөгч KhPT-1-300-14/23; 9 - колбо KGU-2-1-100-19/26

Зураг 2 - Түлшний массын хувийг тодорхойлох суурилуулалт

Рефлюкс конденсаторын доод төгсгөлийн доор шил тавьж, бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан уусгагчийг дээд үзүүрээр нь 25-30 см зайд цутгаж, рефлюкс конденсаторын дотоод гадаргууг бүрэн норгох хүртэл хийнэ. Уусгагчийг 2-3 минутын турш зайлуулахыг зөвшөөрнө.

8.6.3 Хэмжилт хийх

А арга

Хуурай колбыг термометр, шилэн таглаатай хамт жинлэнэ (). Бүх жингийн үр дүнг граммаар хоёр дахь аравтын бутархайгаар тэмдэглэнэ. Рефлюкс конденсатор нь колбонд холбогдсон байна. Усыг хөргөгчинд хийнэ.

Тарилгын зүү бүхий толгойг туршилтын агууламж бүхий аэрозолын савлагааны хавхлагт хийж, агуулгыг нь 2-3 секундын дотор агаарт гаргаж, жинлэж () бүтээгдэхүүний дээжийг босоо байдлаар барьж, резинэн хоолойг цоолно. колбоны хуруу шилэнд зүү хийж зүүг шилэн хоолойд 3 см орчим гүнд хийнэ.Толгой дээр дарснаар агентын дээжийн агуулгыг колбонд гаргаж, колбыг хагас хүртэл (ойролцоогоор 50 орчим) дүүргэнэ. см), дараа нь агентын дээжийг толгойтой хамт дахин жинлэнэ ().

Шилжилтийн хавхлагыг нээж, мантийн халаагуурыг автотрансформатороор асааж, колбыг халааж, шингэнийг тайван буцалгах байдлаар халаалтыг тохируулна. Түлшний бөмбөлөгүүд гарч дууссаны дараа халаалтыг нэмэгдүүлж, колбонд байгаа температурыг агентын техникийн баримт бичигт заасан температурт хүргэж, халаалтыг унтрааж, мантийн халаагуурыг зайлуулна.

Төхөөрөмжийг орчны температур хүртэл хөргөхийн тулд ширээний сэнс ашиглана уу. Хөргөлтийн дараа колбыг рефлюкс конденсатороос салгаж, шилэн таглаагаар хааж, термометрээр () жинлэнэ.

Б арга

100 мл-ийн багтаамжтай хуурай колбыг шилэн таглаатай хамт жинлэнэ (). Бүх жингийн үр дүнг граммаар хоёр дахь аравтын бутархайгаар тэмдэглэнэ.

Рефлюкс конденсатор нь колбонд холбогдсон байна. Усыг хөргөгчинд хийнэ.

Тарилгын зүү бүхий толгойг агентын шинжилгээний дээжийн аэрозолийн багцын хавхлагт хийж, агуулгыг нь 2-3 секундын дотор агаарт гаргаж, жинлэж () ба агентын дээжийг босоо байдлаар барьж цоолно. резинэн хоолойг колбоны хоолойд зүүгээр хийж зүүг 3 см орчим гүнд шилэн хоолойд хийнэ.Толгой дээр дарснаар агентийн дээжийн агуулгыг колбонд гаргаж, колбыг хагас хүртэл дүүргэнэ. (ойролцоогоор 50 см), дараа нь агентын дээжийг толгойтой хамт дахин жинлэнэ ().

Шилжилтийн хавхлагыг хааж, мантийн халаагуурыг автотрансформатороор асааж, колбыг халааж, халаалтыг зохицуулж, шингэнийг тайван буцалгаж, рефлюкс конденсаторын төгсгөлөөс секундэд хоёр дусал дуслаарай. . 10-12 минут буцалгасны дараа шилжилтийн хавхлага бага зэрэг нээгдэж, түлшийг 2-3 секундын дотор нэг дусалаас илүүгүй хурдтайгаар хөдөлгөдөг.

Нүүрс устөрөгчийн түлшийг хийн хэлбэрээр зайлуулж, конденсац үүсэхгүй.

Бүх түлшийг хөөхөд температур нэмэгдэж эхэлдэг. Температурыг дээд термометрээр хэмждэг. Техникийн баримт бичигт заасан колбонд шаардлагатай температурт хүрсний дараа цоргыг хааж, халаалтыг унтрааж, мантийн халаагуурыг зайлуулж, төхөөрөмжийг бүрэн хөргөнө.

Орчны температурт хөргөсний дараа колбыг рефлюкс конденсатороос салгаж, шилэн таглаагаар хааж, жинлэнэ ().

Нүүрс устөрөгчийн түлш хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний хувьд тодорхойлохдоо В аргын дагуу 250 эсвэл 500 мл-ийн багтаамжтай колбонд хийнэ.Аэрозолийн савны агуулгыг бүхэлд нь жинлэхэд ашигладаг. Агентын дээжийг колбоноос хоёр, гурван удаа салгаж, 3-5 секундын турш сэгсэрнэ.

8.6.4 Хэмжилтийн үр дүнг боловсруулах

дээж авахын өмнөх агууламжтай аэрозолийн багцын масс хаана байна, г;

- дээж авсны дараа үлдсэн агууламжтай аэрозолийн багцын масс, г;

- түлшийг нэрсэний дараа үлдэгдэлтэй колбоны масс, г;

хоосон колбоны масс, г.

Хэмжилтийн үр дүнг давтагдах (нэгдэх) нөхцөлд олж авсан гурван тодорхойлолтын үр дүнгийн арифметик дундаж (агентийн гурван дээж дээр) авч, хамгийн өөр утгуудын хоорондох үнэмлэхүй зөрүүг 0.95-ийн найдвартай магадлалаар авна. , 2-р хүснэгтэд заасан утгаас хэтрэхгүй.

8.6.5 Хэмжил зүйн үзүүлэлтүүд

Үнэмлэхүй хэмжилтийн алдаа нь 0.95-ын найдвартай магадлал бүхий интервалын хил хязгаарыг 2-р хүснэгтэд үзүүлэв.

хүснэгт 2


Хувиараа
Түлшний массын хэсэг	Хэмжилтийн үнэмлэхүй алдааг 0.95 магадлалаар байрлуулах интервалын хязгаар	Дахин давтагдах (нийлэх) нөхцөлд олж авсан гурван тодорхойлолтын үр дүнгийн зөрүүний зөвшөөрөгдөх үнэмлэхүй утга
5.0-аас 25.0 хүртэл.
Гэгээн 25.0 "70.0"
" 70,0 " 95,0 "

8.7 Хөөс болон усан суурьтай бүтээгдэхүүн дэх түлшний массын эзлэх хувийг тодорхойлох

8.7.1 Хэмжих хэрэгсэл, дагалдах хэрэгсэл, материал, урвалж

ГОСТ 24104 стандартын дагуу өндөр (II) нарийвчлалын ангийн лабораторийн жингийн хэмжээ нь 10 мг, жингийн дээд хязгаар нь 1 кг.

10 мг-ын хүчинтэй хуваах утгатай, хамгийн их ачаалал 1500 г өндөр (II) нарийвчлалын ангиллын заалтын автомат бус тохируулгатай жин.

GOST OIML R 111-1 стандартын дагуу жингийн багц (1-500 гр).

Секундомер.

ГОСТ 28498 стандартын дагуу 0°С-аас 100°С хүртэлх температурын хэмжилт бүхий шингэн шилэн термометр 1°С хуваах утгатай.

үзэх.

ГОСТ 1770 стандартын дагуу цилиндр 3-50-2.

Колбо Kn-1-500-29/32 ГОСТ 25336 стандартын дагуу.

Усан банн-термостат, 18 ° C-25 ° C температурыг хангадаг.

ГОСТ 26891-ийн дагуу тарилгын зүү (Зураг 1) эсвэл хөөстэй бүтээгдэхүүний толгойг шүрших.

Шилэн саваа.

1-Октанол (октил спирт), ГОСТ 5208 стандартын дагуу А эсвэл В зэрэглэлийн цэвэр буюу бутил спирт, эсвэл ГОСТ 6006 стандартын дагуу бутанол-1.

8.7.2 Хэмжилт хийх

Шилэн саваа колбонд хийж, 50 мл октил эсвэл бутилийн спирт асгаж, колбоны ханыг зайлж угаана. Ашигласан спирттэй колбо ба савааг жинлэнэ (). Бүх жингийн үр дүнг граммаар хоёр дахь аравтын бутархайгаар тэмдэглэнэ.

Шинжилгээнд урьд өмнө ашиглагдаагүй бүтээгдэхүүний дээжийн тагийг авч, термостатад 18-25 хэмийн температурт дор хаяж 30 минут байлгана.

Термостат тохируулсны дараа үлдсэн усыг бүтээгдэхүүний дээжээс гаргаж аваад жигнэж () 15-20 секундын турш сэгсэрнэ.

Тарилгын зүү эсвэл хөөсний толгойтой шүршигч толгойг ашиглан савлагаатай хөөс алга болох тул аэрозолийн лаазны агуулгыг жижиг хэсгүүдэд бүрэн гаргаж, савыг үе үе сэгсэрнэ. Хөөс алга болох явцыг хурдасгахын тулд колбоны агуулгыг сэгсэрч, шилэн саваагаар холино. Хоосон аэрозолийн савыг жинлэнэ үү (). Хөөс алга болсны дараа колбыг дор хаяж 1 минутын турш сэгсэрч, агууламж ба саваагаар жинлэнэ ().

Усан дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг нүүрсустөрөгчийн түлшээр турших үед аэрозолийн агуулгыг колбонд оруулах үед колбонд хүчтэй хөргөлт үүсдэг. Агуулгатай колбыг орчны температурт хүргэж, чийгийг гаднаас нь арчиж, дор хаяж 1 минутын турш сэгсэрч, жинлэнэ.

Агентын шинэ дээжийг ашиглан дахин хоёр тодорхойлолтыг хийж байна.

8.7.3 Хэмжилтийн үр дүнг боловсруулах

Түлшний массын эзлэх хувь,% -ийг томъёогоор тооцоолно

- аэрозолийн хоосон багцын масс, г;

- октил эсвэл бутилийн спирттэй колбоны масс, саваа ба бүтээгдэхүүн, г;

- октил эсвэл бутилийн спирттэй савны масс, г.

Хэмжилтийн үр дүнг давтагдах (нийсэх) нөхцөлд олж авсан гурван тодорхойлолтын үр дүнгийн арифметик дундажийг (агентийн гурван дээж дээр) авна, тэдгээрийн хамгийн өөр утгуудын хоорондох үнэмлэхүй зөрүү, итгэл үнэмшилтэй байх магадлалтай. 0.95, 1.7% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хэмжилтийн үр дүнг эхний аравтын бутархай хүртэл дугуйруулна.

8.7.4 Хэмжил зүйн үзүүлэлтүүд

Хэмжилтийн үр дүнгийн үнэмлэхүй алдааны интервалын хязгаар нь 0.95 итгэлийн түвшинд ± 0.9% байна.

8.8 Аэрозолийн савны агуулгыг нүүлгэн шилжүүлэх түвшинг тодорхойлох

8.8.1 Хэмжих хэрэгсэл, дагалдах хэрэгсэл, материал

ГОСТ 24104 стандартын дагуу өндөр (II) нарийвчлалын ангийн лабораторийн жингийн хэмжээ нь 10 мг, жингийн дээд хязгаар нь 1 кг.

10 мг-ын хүчинтэй хуваах утгатай, хамгийн их ачаалал 1500 г өндөр (II) нарийвчлалын ангиллын заалтын автомат бус тохируулгатай жин.

GOST OIML R 111-1 стандартын дагуу жингийн багц (1-500 гр).

Секундомер.

ГОСТ 28498 стандартын дагуу 0°С-аас 100°С хүртэлх температурын хэмжилт бүхий шингэн шилэн термометр 1°С хуваах утгатай.

үзэх.

ГОСТ 1770 стандартын дагуу цилиндр 3-50-2.

Усан банн-термостат, 60 ° C-65 ° C, 18 ° C-25 ° C температурыг хангадаг.

Температурын засвар үйлчилгээ (80±5)°C үйлчилгээтэй цахилгаан хатаах шүүгээ.

8.8.2 Хэмжилт хийх (хөөсний бүтээгдэхүүнээс бусад)

Туршилтанд зориулж бүтээгдэхүүнээс өмнө нь ашиглагдаагүй таван дээж авна. Бүтээгдэхүүний дээж бүрээс малгайг авч, 2-5 секундын турш сэгсэрч, жинлэнэ (). Бүх жингийн үр дүнг граммаар хоёр дахь аравтын бутархайгаар тэмдэглэнэ. Толгой дээр дарж бүтээгдэхүүний дээжээс агуулгыг гаргаж авдаг.

Хэрэв бүтээгдэхүүний дээжийг 18 ° С-аас доош температурт агуулагдах үед хөргөж байвал 18 ° C-25 ° C температурт термостатад 25-30 минутын турш хадгална.

Агуулгыг суллах үед дээжийн бодисыг үе үе сэгсэрнэ. Толгой нь бөглөрсөн тохиолдолд түүнийг өөр зүйлээр солино.

Агуулгын гаралт зогсоход хяналтын ажиллагааг гүйцэтгэдэг: хуруугаа толгойноос нь салгахгүйгээр бүтээгдэхүүний дээжийг хазайлгаж (ойролцоогоор 45 °) тэнхлэгийн эргэн тойронд нэг удаа эргүүлнэ. Хэрэв энэ үйл ажиллагааны дараа агуулгыг гаргахаа больсон бол үлдсэн агууламжтай багцыг жинлэнэ (). Жинлэсний дараа аэрозолийн багцын конус (бөмбөрцөг) эсвэл цилиндр хэсгийг цоолно. хурц объектхоёр, гурван газарт (та өрөмдөх боломжгүй) үлдсэн агуулгыг суллана.

15-20 см уусгагчийг цоолбортой цооногоор савлагаанд хийнэ, үүнийг бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан байх ёстой. Багцыг зайлж, уусгагчийг бүрэн шавхахыг зөвшөөрнө үү. Угаах ажлыг гурван удаа хийж, дараа нь савыг зууханд хийж, (80 ± 5) хэмийн температурт 20-25 минутын турш хатааж, орчны температурт хөргөж, жинлэнэ ().

8.8.3 Хөөсний бүтээгдэхүүний хэмжилт хийх

Туршилтанд зориулж бүтээгдэхүүнээс өмнө нь ашиглагдаагүй таван дээж авна. Бүтээгдэхүүний дээж бүрээс тагийг нь авдаг. Багцыг жинлэнэ (). Бүх жингийн үр дүнг граммаар хоёр дахь аравтын бутархайгаар тэмдэглэнэ. Агентын дээжийг банн-термостатад хийж, 60-65 хэмийн халуунд 30-35 минут байлгана. Температурын хяналтыг хийсний дараа бүтээгдэхүүний дээжийг ваннаас гаргаж, үлдсэн усыг зайлуулж, 15-20 секундын турш сэгсэрч, гарцыг зогсоох хүртэл агуулгыг суллана. Толгой нь бөглөрсөн тохиолдолд түүнийг өөр зүйлээр солино.

Термостатыг 60 ° C-65 ° C температурт 5-7 минутын турш давтаж, дараа нь агуулгыг суллана. Үйл ажиллагаа гурван удаа давтана.

Хэрэв эдгээр үйлдлүүдийн дараа агуулгыг гаргахаа больсон бол үлдэгдэл агууламжтай бодисыг жигнэж () 8.8.2-д заасны дагуу туршилтыг үргэлжлүүлнэ.

8.8.4 Хэмжилтийн үр дүнг боловсруулах

Аэрозолийн багцаас агуулагдах бодисыг нүүлгэн шилжүүлэх зэрэг,% -ийг томъёогоор тооцоолно

агууламжтай аэрозолийн багцын масс хаана байна, г;

- агуулгыг сулласны дараа үлдэгдэлтэй аэрозолийн багцын масс, г;

нь аэрозолийн хоосон савны масс, г.

Хэмжилтийн үр дүнг давтагдах (нэгдүүлэх) нөхцөлд олж авсан таван тодорхойлолтын үр дүнгийн арифметик дундажийг (бүтээгдэхүүний таван дээж дээр) авна, тэдгээрийн хамгийн өөр утгуудын хоорондох үнэмлэхүй зөрүү, найдвартай магадлал бүхий. 0.95, 2.0% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хэмжилтийн үр дүнг эхний аравтын бутархай хүртэл дугуйруулна.

8.8.5 Хэмжил зүйн үзүүлэлтүүд

Хэмжилтийн үр дүнгийн үнэмлэхүй алдааны интервалын хязгаар нь 0.95 итгэлийн түвшинд ±1.0% байна.

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

9.1 Тээврийн хэрэгслийг агаарын болон далайгаас бусад бүх төрлийн тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэнэ тээврийн хэрэгсэлэнэ төрлийн тээвэрлэлтэд хүчинтэй байгаа аюултай ачаа тээвэрлэх дүрмийн дагуу.

9.2 Төмөр замаар тээвэрлэх үед яндангийн өндөр нь картон хайрцагт 2.5 м, бүлгийн савлагаа 1.5 м-ээс ихгүй байна.

9.3 Төмөр замын вагонд мөнгө тээвэрлэхдээ тээврийн сав баглаа боодлын хэсгүүдийг ГОСТ 26663 эсвэл ГОСТ 24597 стандартын дагуу багц хэлбэрээр бүрдүүлдэг.

Савлах арга, хэрэгслийг багажийн техникийн баримт бичигт тусгасан байх ёстой.

Санхүүжилтийг савлаагүй хэлбэрээр тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

9.4 Голын тээврээр тээвэрлэх хэрэгслийг чингэлэг, савлагаатайгаар тээвэрлэнэ.

9.5 Тээврийн хэрэгслийг чингэлэг, хэт савлагаа эсвэл Атираат картон хайрцагт тээвэрлэнэ. Хайрцаг нь атмосферийн хур тунадаснаас хамгаалагдсан байх ёстой.

9.6 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутгуудад зориулагдсан хөрөнгийг тээвэрлэх ажлыг ГОСТ 15846 стандартын дагуу гүйцэтгэнэ.

9.7 Тээвэрлэлт, хадгалалтын температурын горимыг бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан байх ёстой.

9.8 Бүтээгдэхүүнийг таглаатай, хуурай, агааржуулалттай агуулахад халаах төхөөрөмжөөс 1 м-ээс багагүй зайд хадгална.

9.9 Картон хайрцганд хадгалах савны өндөр нь 2.5 м-ээс ихгүй, бүлгийн сав баглаа боодол, буцаах боломжтой картон хайрцагт 1.5 м-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

9.10 Хадгалах нөхцөл нь аэрозолийн савлагаатай бүтээгдэхүүнийг хадгалахдаа тогтоосон журмаар батлагдсан галын аюулгүй байдлын дүрэмд нийцсэн байх ёстой.

10 Хэрэглэх заавар

Хэрэглэх зааврыг тухайн бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт тусгасан байх ёстой.

11 Үйлдвэрлэгчийн баталгаа

11.1 Үйлдвэрлэгч нь тээвэрлэх, хадгалах, ашиглах дүрэм журмын дагуу уг стандартын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулна.

11.2 Хязгааргүй хадгалах хугацаатай бүтээгдэхүүний хувьд баталгаат хадгалах хугацааг тухайн бүтээгдэхүүний техникийн баримт бичигт заасан байх ёстой.

Хавсралт А (заавал). Түлштэй аэрозолийн савлагаатай гэр ахуйн химийн бодисын жагсаалт

Хавсралт А
(заавал)

1 Цардуул хийх хэрэгсэл;

2 Даавууны бүтээгдэхүүнийг цахилгаан статикаар эмчлэх хэрэгсэл;

3 Цэвэрлэх, өнгөлөх хэрэгсэл;

4 Машин, мотоцикль, унадаг дугуйн арчилгааны бүтээгдэхүүн;

5 Үнэртэн, үнэр дарагч болон бусад;

6 Өрөө, битүү саванд байгаа үнэрийг устгах хэрэгсэл;

7 Төрөл бүрийн зориулалттай бусад хэрэгсэл.

Хавсралт Б (мэдээллийн). ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн жагсаалт

Хавсралт Б
(лавлагаа)


	Хамгийн их зөвшөөрөгдөх концентраци (MAC) химийн бодисуудахуйн болон ундны болон соёлын болон ахуйн хэрэглээний усан сангийн усанд
Эрүүл ахуйн стандартууд	Хүн ам суурьшсан газрын агаар мандлын агаар дахь бохирдуулагч бодисын өртөлтийн аюулгүй байдлын ойролцоо түвшин (SHEL)

Ном зүй


			Сав баглаа боодлын аюулгүй байдлын тухай (Гаалийн холбооны комиссын 2011 оны 8-р сарын 16-ны өдрийн N 769 шийдвэрээр батлагдсан)


UDC 661.185.6:006.354	ОУСС 71.100.99

Түлхүүр үг: гэр ахуйн химийн бодис, аэрозолийн савлагаа, ерөнхий үзүүлэлт, аюулгүй байдлын үзүүлэлт

Баримт бичгийн цахим текст
Kodeks ХК-аас бэлтгэсэн бөгөөд дараахь зүйлийг баталгаажуулсан.
албан ёсны хэвлэл
М.: Стандартинформ, 2017 он

Хавсралт А (санал болгож байна). Шингэн амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох Хавсралт Б (зөвлөдөг). Амт дахь чийгийн массын хувийг тодорхойлох Хавсралт В (санал болгож байна). Шингэн амт дахь 1,2-пропилен гликолын эзлэхүүний хувийг тодорхойлох

Улс хоорондын стандарт ГОСТ 32049-2013
"Хоолны амт. Ерөнхий үзүүлэлтүүд"
(Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн 2013 оны 7-р сарын 25-ны N 441-st тушаалаар хүчин төгөлдөр болсон)

хүнсний амтлагч. Ерөнхий үзүүлэлтүүд

Өмнөх үг

Улс хоорондын стандартчиллын ажлын зорилго, үндсэн зарчим, үндсэн журмыг ГОСТ 1.0-92 "Улс хоорондын стандартчиллын тогтолцоо. Үндсэн заалтууд" ба ГОСТ 1.2-2009 "Улс хоорондын стандартчиллын систем. Улс хоорондын стандарт, дүрэм, зөвлөмж" -ээр тогтоогдсон. боловсруулах, батлах, хэрэглэх, сунгах, цуцлах дүрэм

1 ашиглалтын талбар

Энэхүү стандарт нь хүнсний үйлдвэрт зориулагдсан хүнсний амт (цаашид амт гэх)-д хамаарна.

Энэхүү олон улсын стандарт нь тамхины амтанд хамаарахгүй.

Амт амтлагчийн хүний амь нас, эрүүл мэндэд аюулгүй байдлыг хангах шаардлагыг 5.1.5 - 5.1.12, бүтээгдэхүүний чанарын шаардлага - 5.1.2 - 5.1.4, шошгоны шаардлага - 5.4-т тусгагдсан.

Энэхүү стандарт нь дараах улс хоорондын стандартын норматив лавлагааг ашигладаг.

Тэмдэглэл:

ТАЙЛБАР 1 Хэрэв амтлагчийн хэсэг нь зөвхөн амт ба/эсвэл байгалийн амтаас бүрдсэн бол "байгалийн амт" гэсэн нэр томъёог ашиглаж болно.

2 "Байгалийн амт" гэсэн нэр томъёог хүнсний бүтээгдэхүүний нэр, хүнсний бүтээгдэхүүний ангилал, ургамал, амьтны гаралтай хослуулан хэрэглэж болно, хэрэв түүнд орсон амт ба/эсвэл байгалийн амтыг нэрлэсэн эх үүсвэрээс, жишээ нь "байгалийн алим"-аас авсан бол хэрэглэж болно. амт (алим)", "байгалийн жимсний амт (жимс)", "байгалийн гаа амт (Га)".

3 Хэрэв түүнд орсон амт ба/эсвэл байгалийн амтыг амт, үнэрийг нь тусгаагүй эх сурвалжаас авсан бол "байгалийн амт" гэсэн нэр томъёог ашиглаж болно, жишээлбэл, "байгалийн амт ба тансаг нэр".

3.5 синтетик үнэртэн: Амтлагч, амтлагч хэсэг нь синтетик амтлагч бодис агуулсан.

3.6 амтлагч бодис: Өвөрмөц үнэр ба/эсвэл амттай (чихэрлэг, исгэлэн, шорвогоос бусад) амтлах шинж чанартай (химийн хувьд бие даасан) бодис.

3.7 байгалийн амтлагч бодис: Ургамал, бичил биетэн, амьтны гаралтай түүхий эдээс физик, ферментийн болон микробиологийн процессоор тусгаарлагдсан амтлагч бодис, түүний дотор уламжлалт хоол бэлтгэх аргаар боловсруулсан.

Тайлбар - Хүнсний бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх (үйлдвэрлэх) уламжлалт аргад: хоол хийх, үүнд уураар жигнэх, даралтын дор (120 хэм хүртэл), жигнэх, жигнэх, жигнэх, шарах, түүний дотор тос (атмосферийн даралтад 240 хэм хүртэл) орно. , хатаах, ууршуулах, халаах, хөргөх, хөлдөөх, дэвтээх, масераци (дэвтээж), дусаах (шар айраг исгэх), нэвчих (шүүж гаргаж авах), шүүх, шахах (шахах), холих, эмульс болгох, нунтаглах (зүсэх, бутлах, үрэх, цохих) ), бүрхүүл (бүрхүүл), хальслах (бүрхүүл), нэрэх (шулуулалт), олборлолт (уусгагчаар олборлолтыг оролцуулан), исгэх болон микробиологийн процессууд.

3.8 синтетик амтлагч бодис: Химийн синтезээр гаргаж авсан амт.

3.9 амтлагч прекурсор: Хоол бэлтгэх явцад бусад найрлагатай урвалд орох эсвэл задрах замаар амт, үнэрийг олж авах зорилгоор хоолонд зориудаар нэмсэн, заавал амт оруулагч биш бүтээгдэхүүн.

Тайлбар - Амт амтлагчийг хүнсний бүтээгдэхүүнээс болон хоолонд шууд хэрэглэдэггүй бүтээгдэхүүнээс авч болно.

3.10 амтлагч бэлтгэх: Хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний түүхий эдээс физик, ферментийн болон микробиологийн процессоор тусгаарлагдсан амтлагч болон бусад бодисын холимог, түүний дотор хүнсний бүтээгдэхүүн бэлтгэх уламжлалт аргаар боловсруулсны дараа болон / эсвэл ургамал, амьтан, нянгийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс ашиглагдаагүй хоол хүнс болгон шууд хэрэглэх, эсвэл хоол бэлтгэх уламжлалт аргыг ашиглан боловсруулсан.

4 Ангилал

4.1 Зорилгоос хамааран хүнсний амтлагчийг дараахь байдлаар хуваана.

Чихэр, нарийн боовны (нарийн боов) бүтээгдэхүүний амтлагчийн хувьд;

Зөөлөн ундаанд зориулсан амтлагч;

Тос, өөх тосны бүтээгдэхүүний амтлагч;

Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний амтлагч.

4.2 Амтлагч хэсгийн найрлагаас хамааран амтыг дараахь байдлаар хуваана.

Амтлагч бодис (байгалийн болон синтетик) дээр үндэслэсэн амтлагчийн хувьд;

Амтлагч бэлдмэл дээр үндэслэсэн амтлагч (байгалийн);

Холимог амт.

4.3 Амтыг ялгаруулах хэлбэрээс хамааран дараахь байдлаар хуваана.

Шингэний хувьд: уусмал, эмульс (эмульс) хэлбэрээр;

Хуурай: нунтаг, түүний дотор капсултай, нунтагласан;

Зуурмаг.

5 Техникийн ерөнхий шаардлага

5.1 Онцлог шинж чанарууд

5.1.1 Амтлагчийг энэхүү стандартын шаардлага, зохицуулалтын баримт бичигт нийцүүлэн тодорхой нэрийн амт оруулагчийг үйлдвэрлэсэн шаардлагын дагуу үйлдвэрлэдэг.

5.1.2 Органолептик шинж чанарын хувьд амт нь 1-р хүснэгтэд заасан шаардлагыг хангасан байх ёстой.

Хүснэгт 1 - Органолептик үзүүлэлтүүд

Шалгуур үзүүлэлтийн нэр	Амтны шинж чанар
Шалгуур үзүүлэлтийн нэр			зуурмаг
Гадаад төрх	Ил тод эсвэл тунгалаг	Нэг төрлийн нунтаг, капсул эсвэл мөхлөгт хольц	Нэг төрлийн масс
	Өнгөгүй эсвэл будагдсан	Будсан эсвэл будаагүй	Будсан эсвэл будаагүй
		Тодорхой нэрээр амтлах шинж чанар	Тодорхой нэрээр амтлах шинж чанар

5.1.3 Тодорхой нэрийн амт оруулагчийн хувьд үйлдвэрлэгч нь зохицуулалтын баримт бичигт дараахь органолептик болон физик-химийн үзүүлэлтүүдийн хувьд энэхүү амт оруулагчид тавигдах бие даасан шаардлагыг тогтоодог.

Гадаад төрх байдал, өнгө, үнэр;

Нягт ба хугарлын илтгэгч (эмульс, зуурмаг, будгаас бусад шингэн амтлагчийн хувьд);

Спирт агуулсан амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь (стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй хууль тогтоомж, зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу согтууруулах ундаа агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд хамаарах амтуудын хувьд);

Чийгийн массын хэсэг (хуурай болон зуурмагийн амттай);

Металл-соронзон хольц (хуурай амтанд), хуурай амтанд металл-соронзон хольц байгаа эсэхийг 3-аас ихгүй (3 мг / кг);

Галын цэг (шингэн амтанд зориулсан).

5.1.4 Амт нь дараахь зүйлийг тодорхойлно.

нэр, зориулалтын дагуу шошгон дээр заасан амт оруулагчийг хүнсний бүтээгдэхүүний нэр төрөл, стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй эрх зүйн актад заасан нэртэй харьцуулах замаар;

Тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн зохицуулалтын баримт бичигт заасан шинж чанаруудтай харьцуулах замаар амт оруулагчийн гадаад төрх байдал;

Органолептик үзүүлэлтүүдийн дагуу зохицуулалтын баримт бичигт заасан органолептик шинж чанар (үнэр) -тэй харьцуулах, үүний дагуу тодорхой нэрийн амтлагчийг хийх;

5.1.5 Амтлагчийн микробиологийн үзүүлэлтүүд нь тогтоосон шаардлага буюу стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт мөрдөгдөж буй зохицуулалтын эрх зүйн актад нийцсэн байх ёстой.

5.1.8 Ургамлын гаралтай анхилуун үнэрт түүхий эд ба/эсвэл ханд, эфирийн тос ашиглан хийсэн амт оруулагчид агуулагдах аюултай биологийн идэвхт бодисын агууламж нь шаардлагын дагуу амт оруулагч хэрэглэж буй хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах аюултай биологийн идэвхт бодисын зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэх ёсгүй. , стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт тогтоосон, эсвэл хүчин төгөлдөр үйлчилж буй зохицуулалтын эрх зүйн актууд.

5.1.9 Аюултай биологийн идэвхт бодисыг хэрэглэхийг хориглоно: агарын хүчил, бета-азарон, алоин, гиперицин, капсаицин, квассин, кумарин, ментофуран, метилеугенол (4-аллил-1,2-диметоксибензол), пулегон, сафрол. (1- аллил-3,4-метилендиоксибензол), гидроцианы хүчил, тужон (альфа ба бета), текрин А, эстрагол (1-аллил-4-метоксибензол), амт болон хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд амт оруулагч бодис болгон ашигладаг.

5.1.10 Каламусын тетраплоид хэлбэрийг (Acorus calamus L, CE 13) амт оруулагч, түүний дотор амт оруулагч бодис, бэлдмэлийн эх үүсвэр болгон ашиглахыг хориглоно.

5.1.11. Эмийн ургамлын амт оруулагч бодис ба/эсвэл эмийн ургамлын амтлагч бэлдмэлийн байгалийн эх үүсвэр болгон ашиглахдаа тэдгээрийн агууламж (хуурай түүхий эд эсвэл тэдгээрт агуулагдах биологийн идэвхт бодисын хувьд) нь эм зүйн шинж чанартай хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. 1 кг () хүнсний бүтээгдэхүүнийг амтлах бэлдмэл (амт) болгон хэрэглэхэд үзүүлэх нөлөө.

5.2 Түүхий эдэд тавигдах шаардлага

5.2.1.Аюулгүй байдлын үүднээс амтлагч үйлдвэрлэх түүхий эд нь тогтоосон шаардлага, стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын эрх зүйн актад нийцсэн байх ёстой.

5.2.2 Амт амтлагчийн орц найрлага нь стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй эрх зүйн акт буюу хууль тогтоомжоор тогтоосон шаардлагад нийцсэн байна.

5.2.3.Спирт агуулсан амтлагчийг үйлдвэрлэхэд стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу хамгийн их цэвэршүүлэх зэрэгтэй хүнсний түүхий эдээс цэвэршүүлсэн этилийн спиртийг хэрэглэнэ.

5.3 Сав баглаа боодол

5.3.1 Амт амтлагчийн сав баглаа боодол нь стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт тогтоосон шаардлага буюу хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын эрх зүйн актад нийцсэн байна.

5.3.2 Шингэн амтлагчийг дараах байдлаар савлана.

Материалаар хийсэн таглаатай хуванцар лаазанд, амтыг нь хэрэглэх нь чанар, аюулгүй байдлыг хангадаг;

Хүнсний бүтээгдэхүүний шилэн сав;

Амттай харьцах материалаар хийсэн бусад савнууд нь чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг.

5.3.3 Сав баглаа боодлын нэгж бүрт шингэн амтлагчийг дүүргэхдээ савны бүрэн багтаамжийн 5-аас доошгүй хувийг үлдээх ёстой.

5.3.4 Хуурай болон нялцгай амтлагчийг стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу хавчих тагтай, бариултай полимер конус саванд хийж, материалаар хийсэн ГОСТ 19360 стандартын дагуу хальсан доторлогоо ашиглан савлана. амттай харьцах нь тэдний чанар, аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг.

5.3.5.Хадгалалт, тээвэрлэлтийн явцад хуурай, нялцгай амтлагчийн аюулгүй байдлыг хангасан бусад төрлийн савлагаа хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Стандарт.

5.3.6 Сав баглаа боодлын нэгжийн цэвэр агууламжийн амтлагчийн нэрлэсэн хэмжээнээс хасах хазайлт нь ГОСТ 8.579-д нийцсэн байх ёстой (4.2-р зүйл).

5.3.8 Төмөр замаар тээвэрлэхдээ шингэн амт бүхий полимер канистрыг ГОСТ 13358 стандартын дагуу банзан хайрцагт эсвэл хайрцагт, агаараар тээвэрлэхдээ ГОСТ 13516 стандартын дагуу Атираат картон хайрцагт хийнэ.

Тайлбар - Полимер канистрыг тээврийн саванд савлахгүйгээр авто замаар тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

5.3.9 Төмөр зам болон агаарын тээврээр тээвэрлэхдээ хуурай болон зуурмагийн амттай полимер лаазыг ГОСТ 13516 стандартын дагуу атираат картон хайрцагт савлана.

Тайлбар - Полимер лаазыг тээврийн саванд савлахгүйгээр авто замаар тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

5.3.10 Шингэн амтлагчтай шилэн савыг ГОСТ 13516 стандартын дагуу Атираат картон хайрцагт эсвэл ГОСТ 13358 стандартын дагуу банзан хайрцагт ачааг зохих тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэх дүрмийн дагуу туслах савлагааны материалыг ашиглан савлана.

5.3.11 Атираат картон хайрцагны хавхлагуудыг уртааш болон хөндлөн чиглэлд наалдамхай давхарга бүхий полимер материалаар хийсэн туузаар наасан байна ГОСТ 20477-ийн дагуу эсвэл бусад сав баглаа боодлын материалыг бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг хангах зорилгоор ашигладаг. тээвэрлэх явцад чингэлэг.

5.3.12 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутгуудад илгээсэн амтыг ГОСТ 15846 стандартын дагуу савлана.

5.4 Тэмдэглэгээ

5.4.1 Амт амтлагчийн шошго нь стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт тогтоосон шаардлага ба эсхүл хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын эрх зүйн актад нийцсэн байна.

5.4.2 Сав баглаа боодлын нэгж тус бүрийн тэмдэглэгээнд дараах өгөгдлийг нэмж оруулна.

Багцын дугаар буюу багцыг тодорхойлсон тэмдэг;

Нийт жин;

Хадгалах нөхцөл;

Энэ стандартын тэмдэглэгээ;

Тодорхой нэрээр амтлагч хийсэн баримт бичгийн нэршил;

Анхааруулга шошго: "Санамсаргүй залгисан тохиолдолд бөөлжих, ходоодоо угаах, эмнэлгийн тусламж авах".

5.4.3 Тээврийн тэмдэглэгээ - ГОСТ 14192 стандартын дагуу ачааг зөөвөрлөх аргыг харуулсан заль мэхийг ашиглах - стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт тогтоосон шаардлага, зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу, мөн чанарыг тодорхойлсон тэмдгүүдийн дагуу. ачааны аюулын төрөл - ГОСТ 19433 стандартын дагуу.

6 Аюулгүй байдлын шаардлага, байгаль орчныг хамгаалах

6.3 Шингэн амтлагчийг шатамхай (шатамхай шингэн), шатамхай (FL) болон шатдаггүй шингэн, хуурай амтлагчийг ГОСТ 12.1.044-ийн дагуу шатамхай материал гэж ангилдаг. Шингэн амтлагчийн галын болон дэлбэрэх аюулын үзүүлэлт болох галын цэгийг тодорхой нэрээр амтлагчийг хийсэн баримт бичигт тусгасан болно.

6.4 Амтлагчаас дээж авах, шинжлэх, хадгалах, ашиглахдаа шатамхай, шатамхай бодистой ажиллахдаа баталсан хөдөлмөр хамгааллын дүрэм, галын аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөнө (ГОСТ 12.1.004, стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт мөрдөгдөж буй галын аюулгүй байдлын дүрэм). , хортой бодис (ГОСТ 12.1.007).

6.6 Үнэр арьсанд орсон бол усаар угааж, савангаар угааж, нүд рүү орсон бол их хэмжээний усаар зайлна.

Хэрэв амтыг санамсаргүйгээр залгисан бол бөөлжих, ходоодоо угааж, эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай.

6.8.Амт амтыг хадгалах, тээвэрлэх, ашиглах, устгахдаа байгаль орчин, эрүүл мэнд, хүний удамшлын санд хохирол учруулахгүй байх, хөрс, гадаргын болон гүний усыг бохирдуулахыг хориглоно.

7 Хүлээн авах дүрэм

7.1 Амтыг багцаар нь хүлээн авна.

Багц нь бүтээгдэхүүний ул мөрийг баталгаажуулсан тээвэрлэлтийн баримт бичгийн хамт нэг зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу нэг үйлдвэрлэгчээс үйлдвэрлэсэн, нэг технологийн циклээр, ижил савлагаатай ижил нэртэй амтлагч бодисыг тодорхой хэмжээгээр авч үздэг.

7.2 Чанарын хяналт, амтыг хүлээн авахын тулд дараахь туршилтын ангиллыг тогтооно.

хүлээн зөвшөөрөх;

Үе үе.

7.2.1 Амтлагчийн багц тус бүрээр савлагаа, шошгоны чанар, органолептик болон физик-химийн үзүүлэлтээр санамсаргүй хяналтаар хүлээн авах туршилтыг хийнэ. Үүний тулд баглаа боодлын нэгжийн 10% -ийг багцаас санамсаргүй байдлаар сонгосон боловч гурваас доошгүй байна. Сав баглаа боодлын нэгжийн тоо гурваас бага бол баглаа боодлын нэгж бүр хяналтад байна.

Туршилтын хувьд дээжинд багтсан сав баглаа боодлын нэгжээс агшин зуурын, нийт, лабораторийн дээж, шинжилгээний дээжийг 8-р хэсэгт заасны дагуу авна.

7.2.2 Хүлээн авах туршилтын үр дүнг үйлдвэрлэгчээс хүлээн зөвшөөрсөн маягтын дагуу туршилтын тайланд баримтжуулж эсвэл журналд тусгана.

7.2.3.Хүлээн авах туршилтын үр дүн дор хаяж нэг чанарын үзүүлэлтээр сөрөг гарсан тохиолдолд энэ үзүүлэлтийг нэг багцаас давхар дээжээр дахин шалгана. Дахин туршилтын үр дүн бүх багцад хамаарна.

7.2.4 Давтан туршилтын үр дүн дор хаяж нэг үзүүлэлтээр хангалтгүй байвал амт оруулагчийн багцыг бүхэлд нь татгалзана.

7.3 Хортой элемент, бензо (а) пирен, бензо (а) антрацен, биологийн идэвхт бодис, түүнчлэн микробиологийн үзүүлэлтүүдийн агууламжийг хянах журам, давтамжийг үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөрт үйлдвэрлэгч тогтоодог.

7.5 Амтлагчийн багцыг хүлээн авах тухай шийдвэр гаргах үндэслэл нь хүлээн авах туршилт, тэдгээрийн өмнөх үечилсэн туршилтуудын эерэг үр дүн юм.

8 Хяналтын арга

8.1 Амт амтлагчийн савлагаа, шошго нь энэхүү стандартын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхэд хяналтыг 7.2.1-д заасны дагуу дээжээс бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын нэгж тус бүрд хөндлөнгийн хяналтаар хийнэ.

8.2 Дээж авах

8.2.1 Амт амтлагчийн чанарыг органолептик болон физик-химийн үзүүлэлтээр шалгах, хорт элементийг тодорхойлох зорилгоор 7.2.1-д заасны дагуу дээжинд орсон бүтээгдэхүүний нэгжээс шуурхай дээж авч, тэдгээрээс хураангуй болон лабораторийн дээж авна. үүссэн.

Микробиологийн шинжилгээний хувьд дээж авах ажлыг ГОСТ 26668 стандартын дагуу явуулдаг.

8.2.2 Шуурхай дээж авах, задгай дээж авах, лабораторийн дээж, дээжийг шинжилгээнд тусгаарлах

8.2.2.1 Эзлэхүүн (масс)-ын агшин зуурын дээж нь тэнцүү байх ёстой. Бүх агшин зуурын дээжийн эзлэхүүний (масс) нийлбэр нь лабораторийн дээжийн эзэлхүүнээс (масс) 1.5 - 2.0 дахин их байх ёстой.

Лабораторийн дээжийн эзэлхүүн (масс) ба амтлагчийн шинжилгээнд зориулсан дээжийг тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн зохицуулалтын баримт бичгээр тодорхойлдог.

8.2.2.2 Шингэн амтын агшин зуурын дээжийн тоо нь амтанд эзлэх хэмжээнээс хамаарна. Амт давхаргын нийт өндрийн дагуу нэг агшин зуурын дээжийг, хэрэв хэмжээ нь 1 хүртэлх хэмжээтэй бол дээд түвшнээс 1/3 ба 2/3 гүнд хоёр шуурхай дээж авна, хэрэв хэмжээ нь түүнээс дээш бол 1 боловч амтлагчийн хэмжээ 10-аас дээш байвал бүх тохиолдолд 10-аас ихгүй, гурван шуурхай дээж (дээд, дунд, доод давхаргаас).

8.2.2.3 Шингэн амтлагчийн агшин зуурын дээжийг доод үзүүр нь татагдсан, 6 мм-ээс 15 мм диаметртэй, савны өндрөөс хэдэн см урттай сорьц авах хоолойгоор авна.

8.2.2.4 Амт зуурмагийн агшин зуурын дээжийг дээж авах хоолойгоор авч, савны ёроолд босоо тэнхлэгт буулгаж, дараа нь хазайлгаж, аажмаар татаж авснаар хоолойн агуулгыг бүрэн хадгална.

Сорьцыг ашиглахдаа босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүрэн гүнд дүрнэ (эрэгтэй). Дараа нь датчикийг арилгана.

8.2.2.5 Хуурай амтны агшин зуурын дээжийг босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүрэн гүнд дүрж датчикаар авна.

8.2.2.6 Агуулахад хүргэх, хүлээн авах үе шатанд бүтээгдэхүүний шуурхай дээжийг сонгохдоо савыг битүүмжлэхээс өмнө явуулна.

8.2.2.7 Бүх шуурхай дээжийг дээжийн саванд хийж сайтар хольж, нийт дээжийг авна.

8.2.2.8 Шингэн болон зуурмагийн амтыг агуулсан лабораторийн дээжийг нийт дээжийг сайтар хольж, лабораторийн дээжийн эзэлхүүн хүртэл багасгах замаар гаргаж авна.

8.2.2.9 Хуурай амтын лабораторийн дээжийг дөрөвдэх аргыг ашиглан нийт дээжийг багасгаж авна.

8.2.2.10 Агшин зуурын дээжийн нийт эзэлхүүн буюу масс нь туршилтад шаардагдах эзэлхүүн буюу массаас багагүй байх тохиолдолд амтлагчийн бага эзэлхүүнтэй багцын лабораторийн дээжийг задгай дээж байж болно.

8.3 Лабораторийн дээжийг шошголох

Амт оруулагчийн тусгаарлагдсан лабораторийн дээжийг дахин сайтар хольж, хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, цэвэр, хуурай шилэн саванд хийнэ. Усан онгоцыг полимер материалаар хийсэн үйсэн эсвэл таглаагаар сайтар таглаж, дараах тэмдэглэгээтэй байна.

Амтны нэр;

Үйлдвэрлэгчийн нэр;

Тээвэрлэгчийн төрөл (уусгагч, дүүргэгч, хүнсний түүхий эд);

Намын тоо, жин;

Үйлдвэрлэсэн огноо;

дээж авах огноо, байршил;

дээж авсан хүний овог нэр, гарын үсэг;

Тодорхой нэрээр амтлагчийг хийсэн баримт бичгийн тэмдэглэгээ.

Лабораторийн нэг дээжийг шинжилгээнд ашигладаг, хоёр дахь нь битүүмжлэгдсэн бөгөөд дахин шинжилгээнд амтын чанарыг үнэлэхэд санал зөрөлдөөн гарсан тохиолдолд үйлдвэрлэгчээс тогтоосон хадгалах хугацаанд хадгална.

Лабораторийн дээжийг 25 хэмээс хэтрэхгүй температурт гэрлээс хамгаалагдсан газар (тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн зохицуулалтын баримт бичигт өөрөөр заагаагүй бол), хуурай амтлагчийн лабораторийн дээжийг харьцангуй чийгшилд хадгална. 75% -иас ихгүй байна.

8.5 Үнэр тодорхойлох

Энэ арга нь амтыг шинжлэх дээжийг тухайн нэрийн амтны хяналтын дээжтэй органолептик харьцуулалтаас бүрдэнэ.

Хяналтын дээжийн хувьд энэ нэрийн амтны дээжийг авч, үнэрийг нь үйлдвэрлэгчийн амталгааны зөвлөлөөр баталдаг.

Хяналтын дээжийн хувьд үйлдвэрлэлийн нөхцөлд хийсэн амтлагчаас 250 (г)-аас багагүй эзэлхүүнтэй (жин) лабораторийн дээж авна. Хяналтын дээжийг үйлдвэрлэгчээс тогтоосон хадгалах хугацаанд битүүмжилсэн саванд хадгална.

8.5.1 Шингэн үнэртний үнэрийг тодорхойлох

ГОСТ 12026 стандартын дагуу 10 х 160 мм хэмжээтэй шүүлтүүрийн цаасны туузыг хяналтын дээжинд нэгэн зэрэг (ойролцоогоор 3 см) чийгшүүлж, дүн шинжилгээ хийх дээж, тэдгээрийн үнэрийг харьцуулна.

8.5.2 Хуурай болон зуурмагийн амтлагчийн үнэрийг тодорхойлох

8.6 Шингэн амтлагчийн хугарлын илтгэгчийг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (4-р хэсэг) дагуу.

8.7 Шингэн амтлагчийн нягтыг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (2-р хэсэг эсвэл 3-р хэсэг) дагуу.

8.8 Шингэн спирт агуулсан амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний эзлэхүүнийг тодорхойлохдоо Хавсралт А 8.12 Металл соронзон хольцыг тодорхойлох - ГОСТ 15113.2-д заасан аргын дагуу гүйцэтгэнэ.

8.13 Бензо (а) пирен, бензо (а) антрацен ба аюултай биологийн идэвхт бодисыг тодорхойлох - стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу.

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

9.2 Үйлдвэрлэгчээс өөрөөр заагаагүй бол шингэн болон зуурмагийн амтыг 250С-аас ихгүй температурт хаалттай, харанхуй өрөөнд хадгална.

Тэмдэглэл:

1 Шингэн амтлагчийг хадгалахдаа үйлдвэрлэгчээс өгсөн бол цайруулж, тунадас оруулахыг зөвшөөрнө.

2 Зуурмаг амтлагчийг хадгалахдаа үйлдвэрлэгчээс өгсөн бол давхаргажилтыг (шингэн фазыг салгах) зөвшөөрнө.

3 Хэрэглэхийн өмнө амтыг нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл холих шаардлагатай.

9.3 Үйлдвэрлэгчээс өөрөөр заагаагүй бол хуурай амтлагчийг хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд 250С-аас ихгүй температурт, харьцангуй чийгшил 75%-иас ихгүй нөхцөлд хадгална.

Тайлбар - Хуурай амтыг хадгалахдаа сул бөөгнөрөл (амархан бутрах) байхыг зөвшөөрнө.

9.4 Үнэртэнг химийн бодис, хурц үнэртэй бүтээгдэхүүн, материалын хамт тээвэрлэх, хадгалахыг хориглоно.

9.5 Амт амтлагчийн дуусах хугацааг үйлдвэрлэгч тогтооно.

10 Хэрэглэх заавар

Баримт бичгийн одоогийн хувилбарыг яг одоо нээх эсвэл GARANT системд 3 хоногийн турш үнэгүй бүрэн хандалт аваарай!

Хэрэв та GARANT системийн Интернэт хувилбарын хэрэглэгч бол яг одоо энэ баримт бичгийг нээх эсвэл системийн утсаар хүсэлт гаргах боломжтой.

ГОСТ Р 52177-2003
H91 бүлэг

ОХУ-ын ҮНДЭСНИЙ СТАНДАРТ

ХООЛНЫ АМТ
Ерөнхий үзүүлэлтүүд
хүнсний амтлагч.
Ерөнхий үзүүлэлтүүд*

______________
* Стандартын нэр. Шинэчилсэн хэвлэл, Илч. N 1.

OKS 67.220.20
OKP 91 4560,
91 4561, 91 4562,
91 5430, 91 5431,
91 5432, 91 5434

Оруулсан огноо 2005-01-01

Өмнөх үг

ОХУ-д улсын стандартчиллын ажлыг гүйцэтгэх үүрэг даалгавар, үндсэн зарчим, дүрмийг ГОСТ Р 1.0-92 * "ОХУ-ын улсын стандартчиллын тогтолцоо. Үндсэн заалтууд" ба ГОСТ Р 1.2-92 "Улсын стандартчиллын систем" -ээр тогтоосон. ОХУ.Улсын стандарт боловсруулах журам"
___________________
* Баримт бичиг нь ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр бус байна. ГОСТ R 1.0-2004 хүчинтэй байна. - Мэдээллийн сангийн үйлдвэрлэгчийн тэмдэглэл.
Стандартын тухай
1 ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны академийн Хүнсний амт, хүчил, будагч бодис судлалын Бүх Оросын эрдэм шинжилгээний хүрээлэн (ГУ ВНИИПАКК) БҮТЭЭГДСЭН.
2 Стандартчиллын техникийн хорооноос ТАНИЛЦУУЛСАН ТС 154 "Хүнсний хүчил, анхилуун үнэрт бодис, амтлагч, синтетик хүнсний будаг"
3 ОХУ-ын Улсын стандартын 2003 оны 12-р сарын 29-ний өдрийн 407-р тогтоолоор батлагдаж, хүчин төгөлдөр болсон.
4 АНХ УДАА ТАНИЛЦУУЛЖ БАЙНА
Энэхүү стандартад оруулсан өөрчлөлтийн талаарх мэдээллийг "Үндэсний стандарт" индекс, эдгээр өөрчлөлтийн текстийг "Үндэсний стандарт" мэдээллийн индекст нийтэлсэн болно. Энэхүү стандартыг дахин хянаж, хүчингүй болгосон тохиолдолд холбогдох мэдээллийг "Үндэсний стандарт" мэдээллийн индекст нийтлэнэ.

ТАНИЛЦУУЛСАН: 2007 оны 12-р сарын 27-ны өдрийн Rostekhregulirovanie-ийн 01/01/2009 оны 464-р тушаалаар батлагдсан нэмэлт өөрчлөлт N 1; Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн 2010 оны 11-р сарын 30-ны өдрийн 2012 оны 1-р сарын 662-р тушаалаар батлагдсан N 2 нэмэлт өөрчлөлтийг хүчин төгөлдөр болгосон.

N 1, 2 өөрчлөлтүүдийг IUS N 6, 2008, IUS N 6, 2011 текстийн дагуу мэдээллийн сангийн үйлдвэрлэгч хийсэн.

1 ашиглалтын талбар

Энэхүү олон улсын стандарт нь хүнсний үйлдвэрт зориулагдсан хүнсний амт оруулагчдад хамаарна.
Стандартад хамаарах OKP бүтээгдэхүүний кодыг Хавсралт А-д өгсөн болно.
Энэхүү олон улсын стандарт нь тамхины амтанд хамаарахгүй.
Тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичиг нь энэ стандартад заасан хэмжээнээс доогуургүй шаардлагыг агуулсан байх ёстой.
Хүнсний амтлагчийн аюулгүй байдлыг хангахад тавигдах шаардлагыг 5.1.10-5.1.13, 5.2, бүтээгдэхүүний чанарын шаардлага - 5.1, шошгоны шаардлага - 5.4-т тусгагдсан.

2 Норматив лавлагаа

Энэхүү стандарт нь дараах стандарт, ангилагчдын лавлагааг ашигладаг.
ГОСТ 8.579-2002 Хэмжилтийн жигд байдлыг хангах улсын систем. Үйлдвэрлэх, савлах, худалдах, импортлох явцад ямар ч төрлийн савласан савласан барааны тоо хэмжээнд тавигдах шаардлага
ГОСТ 12.1.004-91 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Галын аюулгүй байдал. Ерөнхий шаардлага
ГОСТ 12.1.005-88 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Ажлын талбайн агаарт тавигдах ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн ерөнхий шаардлага
ГОСТ 12.1.007-76 Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Хортой бодисууд. Ангилал ба аюулгүй байдлын ерөнхий шаардлага
ГОСТ 12.1.044-89 (ISO 4589-84) Хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартын систем. Бодис, материалын гал, дэлбэрэх аюул. Шалгуур үзүүлэлтүүдийн нэршил, тэдгээрийг тодорхойлох арга
ГОСТ 1770-74 Хэмжих лабораторийн шилэн эдлэл. Цилиндр, стакан, колбо, туршилтын хоолой. Ерөнхий үзүүлэлтүүд
ГОСТ 3022-80 Техникийн устөрөгч. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 3639-79 Ус-спиртийн уусмал. Этилийн спиртийн концентрацийг тодорхойлох арга
ГОСТ 6709-72 Нэрмэл ус. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 6825-91 (IEC 81-84) Ерөнхий гэрэлтүүлэгт зориулсан флюресцент хоолойн чийдэн
ГОСТ 6995-77 Метанол-хор. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 7328-2001 Жин. Ерөнхий үзүүлэлтүүд
ГОСТ 9293-74 (ISO 2435-73) Хийн болон шингэн азот. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 10146-74 Шилэн эрчилсэн нарийн утсаар хийсэн шүүлтүүр даавуу. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 10444.12-88 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Мөөгөнцөр ба хөгцийг тодорхойлох арга
ГОСТ 10444.15-94 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Мезофил аэробик ба факультатив агааргүй бичил биетний тоог тодорхойлох арга
ГОСТ 12026-76 Лабораторийн шүүлтүүрийн цаас. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 13358-84 Лаазалсан хүнсний модон хайрцаг. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 13516-86 Лаазалсан хоол, консерв, хүнсний шингэнд зориулсан Атираат картон хайрцаг. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 14192-96 Барааны тэмдэглэгээ

ГОСТ 14618.6-78 Эфирийн тос, анхилуун үнэртэй бодис, тэдгээрийн синтезийн завсрын бүтээгдэхүүн. Ус тодорхойлох арга
ГОСТ 14618.10-78 Эфирийн тос, анхилуун үнэртэй бодис, тэдгээрийн синтезийн завсрын бүтээгдэхүүн. Нягт ба хугарлын илтгэгчийг тодорхойлох арга
ГОСТ 14870-77 Химийн бүтээгдэхүүн. Ус тодорхойлох арга
ГОСТ 15113.2-77 Хүнсний баяжмал. Үр тарианы нөөцийн хольц, хортон шавьжийг тодорхойлох арга
ГОСТ 15846-2002 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутагт тээвэрлэсэн бүтээгдэхүүн. Сав баглаа боодол, тэмдэглэгээ, тээвэрлэлт, хадгалалт
ГОСТ 17433-80 Үйлдвэрийн цэвэр байдал. Шахсан агаар. Бохирдлын ангиуд
ГОСТ 19360-74 Кино доторлогоо. Ерөнхий үзүүлэлтүүд
ГОСТ 19433-88 Аюултай бараа. Ангилал ба шошго
ГОСТ 20477-86 Наалдамхай давхарга бүхий полиэтилен тууз. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ 25336-82 Лабораторийн шилэн эдлэл, тоног төхөөрөмж. Төрөл, үндсэн параметрүүд, хэмжээсүүд
ГОСТ 26668-85* Хүнс, амтлагч бүтээгдэхүүн. Микробиологийн шинжилгээнд зориулж дээж авах арга
______________

* Баримт бичиг нь ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр бус байна. ГОСТ Р 54004-2010 хүчинтэй, цаашид текстэнд. - Мэдээллийн сангийн үйлдвэрлэгчийн тэмдэглэл.

ГОСТ 26927-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Мөнгөн усыг тодорхойлох арга
ГОСТ 26930-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Арсеник тодорхойлох арга
ГОСТ 26932-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Хар тугалга тодорхойлох аргууд
ГОСТ 26933-86 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Кадми тодорхойлох арга
ГОСТ 28498-90 Шингэн шилэн термометр. Техникийн ерөнхий шаардлага. Туршилтын аргууд
ГОСТ 29185-91 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Сульфит бууруулах клостриди илрүүлэх, тодорхойлох арга
ГОСТ 29227-91 (ISO 835-1-81) Лабораторийн шилэн эдлэл. Пипеткүүд төгссөн. 1-р хэсэг. Ерөнхий шаардлага
ГОСТ 30178-96 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Хортой элементүүдийг тодорхойлох атомын шингээлтийн арга
ГОСТ R 8.563-2009 Хэмжилтийн нэгдмэл байдлыг хангах улсын систем. Хэмжилт хийх арга техник (арга).

ГОСТ Р 50779.10-2000 (ISO 3534-1-93) Статистикийн аргууд. Статистикийн магадлал ба үндэс. Нэр томьёо ба тодорхойлолт

ГОСТ Р 51474-99 Сав баглаа боодол. Бараатай харьцах арга замыг харуулсан тэмдэглэгээ
ГОСТ Р 51650-2000 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Бензо(а)пирений массын хувийг тодорхойлох арга
ГОСТ Р 51652-2000 Хүнсний түүхий эдээс цэвэршүүлсэн этилийн спирт. Үзүүлэлтүүд
ГОСТ Р 51760-2001 Хэрэглэгчийн полимер сав баглаа боодол. Ерөнхий үзүүлэлтүүд
ГОСТ Р 51766-2001 Хүнсний түүхий эд, бүтээгдэхүүн. Хүнцэл тодорхойлох атомын шингээлтийн арга
ГОСТ Р 52464-2005 Амтлагч нэмэлт ба хүнсний амтлагч. Нэр томьёо ба тодорхойлолт
ГОСТ Р 52814-2007 (ISO 6579:2002) Хүнсний бүтээгдэхүүн. Салмонелла төрлийн бактерийг илрүүлэх арга
ГОСТ Р 52816-2007 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Escherichia coli (колиформ бактери) бүлгийн нянгийн тоог илрүүлэх, тодорхойлох арга
OK 005-93 Бүх Оросын бүтээгдэхүүний ангилагч
Тайлбар - Энэхүү стандартыг ашиглахдаа тухайн оны 1-р сарын 1-ний байдлаар эмхэтгэсэн "Үндэсний стандарт" индекс, тухайн онд хэвлэгдсэн холбогдох мэдээллийн индексийн дагуу жишиг стандарт, ангилагчийн хүчинтэй эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна. . Хэрэв лавлагааны баримт бичгийг сольсон (өөрчлөгдсөн) бол энэ стандартыг ашиглахдаа сольсон (өөрчлөгдсөн) стандартыг дагаж мөрдөх ёстой. Хэрэв иш татсан баримт бичгийг солихгүйгээр цуцалсан бол түүнд өгсөн холбоос нь энэ холбоосыг хөндөөгүй тохиолдолд хамаарна.

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

Энэхүү стандарт нь ГОСТ R 52464-ийн дагуу нэр томъёог ашигладаг.
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1).

4 Ангилал

4.1 Зорилгоос хамааран хүнсний амтлагчийг (цаашид амт оруулагч гэх) дараахь байдлаар хуваана.
- чихэр, нарийн боовны (нарийн боов) бүтээгдэхүүний хувьд;
- зөөлөн ундааны хувьд;
- маргарин бүтээгдэхүүний хувьд;
- бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд.

4.2 (Устгасан, Илчлэлт N 2).

4.3 Амтыг ялгаруулах хэлбэрээс хамааран дараахь байдлаар хуваана.
- шингэн: уусмал ба эмульс (эмульс) хэлбэрээр;
- хуурай: нунтаг, нунтагласан;
- зуурмаг.

5 Техникийн ерөнхий шаардлага

5.1 Онцлог шинж чанарууд

5.1.2 Шингэн амт нь өнгөгүй буюу өнгөт, ил тод, тунгалаг бус шингэн юм.

5.1.3 Хуурай амт нь өнгөт эсвэл өнгөгүй нэгэн төрлийн нунтаг эсвэл мөхлөгт хольц юм.

5.1.4 Амт амтлагч нь өнгө үзэмжээрээ нэгэн төрлийн, өнгөт болон өнгөгүй байна.

5.1.6 Үнэр нь тухайн зүйлийн амтанд тохирсон байх ёстой.

5.1.7 Шингэн амтлагчийн нягт ба хугарлын илтгэгч нь тухайн нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан стандартад нийцсэн байх ёстой.
ТАЙЛБАР: Өнгө оруулагч, эмульс, оо амтлагч бүхий үнэртний хувьд хугарлын илтгэгчийг тогтоодоггүй.

5.1.8 Шингэн спирт агуулсан амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь нь тухайн нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан стандартад нийцсэн байх ёстой.
Тайлбар - Этилийн спиртийн эзлэхүүний фракц нь 1.5% -иас дээш этилийн спиртийн эзлэхүүний фракцтай амтанд заавал байх ёстой үзүүлэлт юм.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1, 2).

5.1.10 Амт амтлагчийн микробиологийн үзүүлэлтүүд нь ОХУ-ын зохицуулалтын эрх зүйн актаар тогтоосон нормоос хэтрэхгүй байх ёстой*.
___________________

5.1.11. Утааны амтанд агуулагдах хорт элемент, бензо(а)пирений агууламж нь ОХУ-ын хууль эрх зүйн актаар тогтоосон нормоос хэтрэхгүй байх ёстой*.
___________________
* ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - холбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагуудын зохицуулалтын баримт бичиг.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1, 2).

5.1.14 (Устгасан, Илчлэлт N 1).

5.2 Түүхий эдэд тавигдах шаардлага

5.2.1 Аюулгүй байдлын үзүүлэлтүүдийн хувьд түүхий эд нь ОХУ-ын зохицуулалтын эрх зүйн актаар тогтоосон стандартад нийцсэн байх ёстой*.
_____________________
* ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - холбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагуудын зохицуулалтын баримт бичиг ба.

5.2.2 ОХУ-ын зохицуулалтын эрх зүйн актуудаар тогтоосон шаардлагын дагуу амтлагчийн найрлага, түүний амтлагч хэсгийг оролцуулан.
____________________
* ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - холбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагуудын зохицуулалтын баримт бичиг.

5.2.1, 5.2.2, 5.2.2.1, 5.2.2.2 (Шинэчилсэн найруулга, Илчлэлт No1).

5.2.3 Архи агуулсан амтлагчийг үйлдвэрлэхийн тулд ГОСТ R 51652 стандартын дагуу хамгийн багадаа хамгийн их цэвэршилттэй хүнсний түүхий эдээс цэвэршүүлсэн этилийн спиртийг хэрэглэнэ.

5.3 Сав баглаа боодол

5.3.1 Шингэн амтлагчийг дараах байдлаар савлана.
- ГОСТ R 51760 стандартын шаардлагад нийцсэн таглаатай полиэтилен канистр, түүний дотор амтлагчтай харьцах нь чанар, аюулгүй байдлыг хангасан материалаар хийсэн импортын савнууд;
- хүнсний бүтээгдэхүүний шилэн саванд;
- амтлагчтай харьцах нь чанар, аюулгүй байдлыг хангадаг материалаар хийсэн бусад саванд.
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1).

5.3.4.Хуурай болон нялцгай амтлагчийг хадгалах, тээвэрлэх явцад аюулгүй байдлыг хангасан, амт оруулагчтай шүргэлцэн хэрэглэх нь чанар, аюулгүй байдлыг хангасан материалаар хийсэн бусад төрлийн савлагаа хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

5.3.3, 5.3.4. (Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1).

5.3.6 Савласан амтлагчийн багц нь ГОСТ 8.579 стандартын шаардлагыг хангасан байх ёстой.

5.3.7 Төмөр замаар тээвэрлэхдээ шингэн амт бүхий полиэтилен савыг ГОСТ 13358 стандартын дагуу банзан хайрцагт эсвэл хайрцагт, агаараар тээвэрлэхдээ ГОСТ 13516 стандартын дагуу атираат картон хайрцагт хийнэ.
Тайлбар - Полиэтилен канистрыг тээврийн саванд савлахгүйгээр авто замаар тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

5.3.8 Төмөр зам болон агаарын тээврээр тээвэрлэхдээ хуурай болон зуурмагийн амттай полиэтилен лаазыг ГОСТ 13516 стандартын дагуу атираат картон хайрцагт савлана.
Тайлбар - Полиэтилен лаазыг тээврийн саванд савлахгүйгээр авто замаар тээвэрлэхийг зөвшөөрнө.

5.3.11 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах газруудад тээвэрлэсэн амтыг ГОСТ 15846 стандартын дагуу савласан.

5.4 Тэмдэглэгээ

5.4.1 Сав баглаа боодлын нэгж бүрийг дараах өгөгдлийг агуулсан тэмдэглэгээ эсвэл шошгон дээр наасан байна.
- үйлдвэрлэгчийн нэр, байршил (хаяг), улсын нэр;
- барааны тэмдэгүйлдвэрлэгч (хэрэв байгаа бол);
- амтны бүтэн нэр;
- багцын дугаар;
- цэвэр жин;
- үйлдвэрлэсэн огноо;
- хадгалах хугацаа, нөхцөл;
- тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн тэмдэглэгээ;
- анхааруулах шошго: "Зөвхөн үйлдвэрлэлийн зориулалттай. Санамсаргүй залгисан тохиолдолд бөөлжих, ходоодоо зайлж, эмнэлгийн тусламж авах";
- нийт жин.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1, 2).

5.4.2 Тээврийн тэмдэглэгээ - ГОСТ 14192-ын дагуу ГОСТ R 51474 стандартын дагуу харьцах тэмдэг, баримт бичигт заасан ГОСТ 19433 стандартын дагуу ачааны аюулын төрлийг тодорхойлсон тэмдэг, түүний дагуу амтлагч тодорхой нэрийн агент үйлдвэрлэдэг.
(Нэмэлт танилцуулсан, Илч N 1).

6 Аюулгүй байдлын шаардлага, байгаль орчныг хамгаалах

6.1 ГОСТ 12.1.007-д заасны дагуу амт болон тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг биед үзүүлэх нөлөөллийн зэргээс хамааран гурав (дунд зэргийн аюултай бодис) ба дөрөв дэх (бага аюултай бодис) зэрэгт ангилдаг.
Амтлагч бодисуудын үндсэн (жингээр) бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн (жингээр) ажлын талбайн агаар дахь зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээг тодорхой нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан болно.
Амт үйлдвэрлэх ажлыг зохион байгуулахдаа ариун цэврийн хамгаалалтын бүсийн хэмжээг эрх бүхий байгууллагатай тохиролцсон.

6.6 Үнэр арьсанд орсон бол усаар угааж, савангаар угааж, нүд рүү орсон бол их хэмжээний усаар зайлна.
Хэрэв амтыг санамсаргүйгээр залгисан бол бөөлжих, ходоодоо угааж, эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай.

6.9, 6.10 (Устгасан, Илч N 1).

7 Хүлээн авах дүрэм

7.1 Амтыг багцаар нь хүлээн авна. Тодорхой хугацааны интервалд, ижил технологийн баримт бичгийн дагуу үйлдвэрлэсэн, ижил савлагаатай, нэгэн зэрэг нийлүүлэх, хүлээн авахад зориулагдсан, чанар, аюулгүй байдлын нэг гэрчилгээтэй хэд хэдэн төрлийн амтлагчийг багц гэж үзнэ.
- гэрчилгээний дугаар, түүнийг олгосон огноо;
- үйлдвэрлэгчийн нэр, байршил (хаяг), улсын нэр;
- бүтэн нэрамтлагч;
- багцын дугаар;
- үйлдвэрлэсэн огноо;
- багцын цэвэр жин;
- тээврийн савны нэгжийн тоо;
- туршилтын үр дүнгийн өгөгдөл;
- биологийн идэвхт бодисын агууламж (хэрэв байгаа бол);
- хадгалах нөхцөл, нөхцөл;
- уусгагч буюу хуурай зөөгчийн төрөл (дүүргэгч);
- амтлах зорилго;

7.2 Чанарын хяналт, амтыг хүлээн авахын тулд дараахь туршилтын ангиллыг тогтооно.
- хүлээн зөвшөөрөх;
- үе үе.

7.3 Органолептик болон физик-химийн үзүүлэлтүүд, савлагааны чанар, шошгололтыг санамсаргүй хяналт ашиглан амтлагчийн багц тус бүрээр хүлээн авах туршилтыг хийдэг. Үүний тулд баглаа боодлын нэгжийн 10% -ийг багцаас санамсаргүй байдлаар сонгосон боловч гурваас доошгүй байна. Сав баглаа боодлын нэгжийн тоо гурваас бага бол баглаа боодлын нэгж тус бүрийг хяналтанд оруулна.
Туршилтын хувьд агшин зуурын, нийт, лабораторийн дээж, ГОСТ R 50779.10-ийн дагуу шинжилгээ хийх дээжийг дээжинд байгаа сав баглаа боодлын хэсгүүдээс 8-р хэсэгт заасны дагуу авна.

7.7 Хортой элемент, бензо (а) пирен, биологийн идэвхт бодис, түүнчлэн микробиологийн үзүүлэлтүүдийн агууламжийг хянах журам, давтамжийг үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөрт үйлдвэрлэгч тогтоодог.

7.8 8.6-д заасны дагуу амтны "үнэр"-ийн үзүүлэлтийг зөвхөн үйлдвэрлэгч хянадаг.

7.7, 7.8 (Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1).

8 Хяналтын арга

8.3 Шуурхай дээж авах, задгай дээж авах, лабораторийн дээж, дээжийг шинжлэхэд тусгаарлах

8.3.1 Шуурхай дээжийн эзэлхүүн (масс) нь тэнцүү байх ёстой. Бүх агшин зуурын дээжийн эзэлхүүнээр (масс) нийлбэр нь лабораторийн дээжийн эзэлхүүнээс (масс) 1.5-2.0 дахин их байх ёстой.
Лабораторийн дээжийн эзэлхүүн (масс) ба амтлагчийн шинжилгээнд зориулсан дээжийг тухайн нэрийн амтлагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасны дагуу тодорхойлно.

8.3.3 Шингэн амтлагчийн агшин зуурын дээжийг доод үзүүр нь татагдсан, 6-15 мм голчтой, савны өндрөөс хэдэн см-ээр илүү урттай сорьц авах хоолойгоор авна.
Хоолойн дээд нээлхийг эрхий хуруу эсвэл таглаагаар хааж, шаардлагатай гүнд дүрж, хоолойг дүүргэхийн тулд богино хугацаанд онгойлгож, дараа нь дахин хааж, дээжтэй хоолойг зайлуулна.

8.3.4 Амт зуурмагийн агшин зуурын дээжийг дээж авах хоолойгоор авч, савны ёроолд босоо тэнхлэгт буулгаж, дараа нь хазайлгаж, аажмаар татаж авснаар хоолойн агуулгыг бүрэн хадгална.
Сорьцыг ашиглахдаа босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүрэн гүнд дүрнэ (эрэгтэй). Дараа нь датчикийг арилгана.

8.3.5 Хуурай амтлагчийн агшин зуурын дээжийг босоо тэнхлэгийн дагуу савны бүх гүнд дүрж датчикаар авна.

8.3.7 Бүх шуурхай дээжийг дээжийн саванд хийж сайтар хольж, нийт дээжийг авна.

8.3.8 Лабораторийн дээжийг тусгаарлах

8.3.8.2 Хуурай амтлагчийн лабораторийн дээжийг дөрөвдэх аргыг ашиглан нийт дээжийг багасгаж авна.

8.4 Лабораторийн дээжийг шошголох
Амт оруулагчийн тусгаарлагдсан лабораторийн дээжийг дахин сайтар хольж, хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, цэвэр, хуурай шилэн саванд хийнэ. Савыг үйсэн эсвэл полиэтилен таглаагаар сайтар таглаж, дараах тэмдэглэгээтэй байна.
- амт нэр;
- үйлдвэрлэгчийн нэр;
- уусгагчийн төрөл (зөөгч);
- багцын тоо, жин;
- үйлдвэрлэсэн огноо;
- дээж авсан огноо, газар;
- дээж авсан хүний нэр, гарын үсэг;
- тодорхой нэрийн амт оруулагчийг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн тэмдэглэгээ.
Лабораторийн дээжийн нэг хэсгийг шинжилгээнд ашигладаг, хоёр дахь хэсгийг нь битүүмжилж, дахин шинжилгээнд зориулж амт чанарыг үнэлэхэд санал нийлэхгүй байгаа тохиолдолд тогтоосон хадгалалтын хугацаанд хадгална.
Шингэн амтлагчийн багцыг бага хэмжээгээр авахын тулд туршилтанд ашигласан амтны лабораторийн дээжийг хадгалахыг зөвшөөрнө.
Лабораторийн дээжийг 25 хэмээс хэтрэхгүй температурт гэрлээс хамгаалагдсан газар (тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт өөрөөр заагаагүй бол), хуурай амтлагчийн лабораторийн дээжийг харьцангуй чийгшилд хадгална. 75% -иас ихгүй байна.

8.5 Амт амтлагчийн өнгө төрхийг тодорхойлох

8.6 Үнэр тодорхойлох
Энэ арга нь амтыг шинжлэхэд зориулсан дээжийг тухайн нэрийн амтны хяналтын дээж (стандарт)-тай органолептик харьцуулалтаас бүрдэнэ.
Хяналтын дээж (стандарт) -ын хувьд энэ нэрийн амтны дээжийг авч, үнэрийг нь үйлдвэрлэгчийн амталгааны зөвлөлөөр баталдаг.
Хяналтын дээжийн хувьд үйлдвэрлэлийн нөхцөлд үйлдвэрлэсэн 250 см3 (г)-аас багагүй амтлагчийн эзэлхүүнтэй (жин) лабораторийн дээж авна. Хяналтын дээжийг тодорхой нэрийн амтлагч бодис үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан хадгалах хугацаанд битүүмжилсэн саванд хадгална.

8.6.1 Шингэн үнэртний үнэрийг тодорхойлох
ГОСТ 12026 стандартын дагуу 10х160 мм хэмжээтэй шүүлтүүрийн цаасан туузыг хяналтын дээжинд нэгэн зэрэг (ойролцоогоор 3 см) чийгшүүлж, дүн шинжилгээ хийх дээж, тэдгээрийн үнэрийг харьцуулна.
"Нойтон" туршилтын тууз болон хяналтын дээжийн үнэр ижил байвал амт оруулагчийг энэ стандартын шаардлагад нийцсэн гэж үзнэ.

8.6.2 Хуурай болон зуурмагийн амтлагчийн үнэрийг тодорхойлох
Амт, хяналтын дээжийг 30-50 г жинтэй ГОСТ 12026 стандартын дагуу цагаан шүүлтүүрийн цаасан дээр байрлуулж, үнэрийг нь үнэлнэ.
Шинжилгээний дээж болон хяналтын дээжийн үнэр ижил байвал амт оруулагч нь энэ стандартын шаардлагад нийцсэн гэж үзнэ.

8.7 Шингэн амтлагчийн хугарлын илтгэгчийг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (4-р хэсэг) дагуу.

8.8 Шингэн амтлагчийн нягтыг тодорхойлох - ГОСТ 14618.10 (2-р хэсэг эсвэл 3-р хэсэг) дагуу.

8.9 Шингэн спирт агуулсан амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох аргыг (Хавсралт Б) дагуу гүйцэтгэнэ.
Тайлбар - Энэ арга нь арбитр биш юм.

8.10 (Устгасан, Илчлэлт N 2).

8.12 Амт амтлагчийн микробиологийн үзүүлэлтийг тодорхойлох:
- мезофил аэробик ба факультатив агааргүй бичил биетний тоо - ГОСТ 10444.15 стандартын дагуу;
- Escherichia coli-ийн бактерийн бүлгийн тоо - ГОСТ R 52816 стандартын дагуу;
- мөөгөнцөр ба хөгц мөөгөнцөр - ГОСТ 10444.12-ын дагуу;
- Салмонелла төрлийн бактери - ГОСТ R 52814 стандартын дагуу;
- сульфит бууруулах клостридийн тоо - ГОСТ 29185-ийн дагуу.
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 2).

8.13 Хортой элементүүдийн агуулгыг тодорхойлох:
- хүнцэл - ГОСТ 26930, ГОСТ R 51766 стандартын дагуу;

- хар тугалга - ГОСТ 26932, ГОСТ 30178 стандартын дагуу;
- кадми - ГОСТ 26933, ГОСТ 30178 стандартын дагуу;
- мөнгөн ус - ГОСТ 26927 ба.
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1).

8.14 Металл-соронзон хольцыг тодорхойлох - ГОСТ 15113.2.

8.15 Бензо(а)пиренийг тодорхойлох - ГОСТ R 51650 стандартын дагуу.

8.16 Шингэн амтлагчийн галын цэгийг тодорхойлох - ГОСТ 12.1.044 (дэд хэсэг 4.4) дагуу.

8.17 (Устгасан, Илчлэлт N 1).

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

9.2 Тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт өөрөөр заагаагүй бол шингэн амтлагчийг хаалттай, харанхуй өрөөнд 25 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгална.
Тайлбар - Шингэн амтыг хадгалахдаа тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичигт заасан бол цайвар, хур тунадас үүсэхийг зөвшөөрнө.

9.4 Үнэртэнг химийн бодис, хурц үнэртэй бүтээгдэхүүн, материалын хамт тээвэрлэх, хадгалахыг хориглоно.

10 Хэрэглэх заавар

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх амт оруулагчийн хэмжээ, тэдгээрийн хамгийн их тунг ОХУ-ын зохицуулалтын эрх зүйн актаар тогтоосон шаардлагын дагуу үйлдвэрлэгч тогтоодог*";
________________________
* ОХУ-ын холбогдох зохицуулалтын эрх зүйн актуудыг нэвтрүүлэхээс өмнө - холбооны гүйцэтгэх эрх бүхий байгууллагуудын зохицуулалтын баримт бичиг.
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1).

Хавсралт А (заавал). OK 005 стандартын дагуу бүтээгдэхүүний код

Хавсралт А
(заавал)

	Бүтээгдэхүүний нэр
	Хүнсний бүтээгдэхүүний амтлагч
	Маргарин бүтээгдэхүүний хувьд
	Хүнсний үйлдвэрийн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд
	Хоолны амт
	Чихэр, гурилан бүтээгдэхүүний хувьд
	Зөөлөн ундааны хувьд
	Бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд

Хавсралт В (санал болгож байна). Шингэн хүнсний амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох

Шингэн хүнсний амтлагч (цаашид амт гэх) дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг дөл иончлох мэдрэгч бүхий төхөөрөмж дээр хроматографийн аргаар тодорхойлно. Этилийн спиртийн хэмжсэн эзлэхүүний фракцын хүрээ нь 1.0% -иас 85.0% хүртэл байна.
B.1 Аргын мөн чанар
Энэхүү арга нь этилийн спирттэй холбоотой Полисорб-1 сорбентын тусгай шинж чанарыг шинжлэхэд зориулж дээжийг "хүйтэн" шахахтай хослуулан хий шингээх хроматографийн хувилбарыг ашиглахад суурилдаг. "Хүйтэн тарилга" (шинжлэх бодисыг буцалгах температураас доош температурт дээжийг шахах) нь этилийн спиртийг бага буцалгах, өндөр буцалгах амтлагч бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрэн салгах боломжийг олгодог.
Б.2 Төхөөрөмж, хэмжих хэрэгсэл, туслах төхөөрөмж, материал, урвалж
Шинжилгээ хийхэд дараахь лабораторийн төхөөрөмжийг ашигладаг.
- 110 г/см-ээс багагүй мэдрэмжтэй дөл иончлох детектороор тоноглогдсон хийн хроматограф;
- хроматографийг автоматжуулах үндсэн үйл ажиллагааны программ хангамж бүхий компьютер эсвэл интегратор;
- ± 0.0015 г жинтэй нэг жингийн зөвшөөрөгдөх үнэмлэхүй алдааны хязгаар бүхий лабораторийн жин;
- ГОСТ 7328 стандартын дагуу жингийн багц (10 г - 500 гр);

- нарийвчлалын 2-р ангийн секундомер, тоологч масштабын хүчин чадал 30 минут, хуваах утга 0.20 секунд, алдаа ±0.60 секунд;
- TL-31-A термометр, ГОСТ 28498 стандартын дагуу хэмжилтийн хязгаар 0 ° C-аас 250 ° C хүртэл;
- Agilent Technologies (2000/2001 оны N 5183-4580 каталог) эсвэл ижил төстэй 0.5 мм-ийн багтаамжтай бичил тариур;
- ГОСТ 1770 стандартын дагуу хэмжсэн шилэн эдлэл;
- ГОСТ 29227 стандартын дагуу пипетк 2-1-5, 2-1.10, 2-1-20, 2-1-25, 4-2-1;
- 1 м урт, 3 мм дотоод диаметртэй зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хроматографийн савласан багана. Шаардлагатай бол илүү урттай баганыг ашиглахыг зөвшөөрч, баганын термостатын температурыг дүн шинжилгээ хийх хугацааг нэмэгдүүлэх;
- ГОСТ 25336 стандартын дагуу усны тийрэлтэт вакуум насос;
- силикон резин таглаатай 5-15 см3 багтаамжтай шилэн лонх;
- ГОСТ 10146 стандартын дагуу шилэн шилэн;
- ГОСТ 9293 стандартын дагуу тусгай цэвэршилттэй хийн азот;
- ГОСТ 3022 стандартын дагуу устөрөгчийн техникийн А зэрэглэлийн устөрөгчийн генераторыг ашиглахыг зөвшөөрнө;
- ГОСТ 17433 стандартын дагуу шахсан агаар. Шаардлагатай даралт, агаарын цэвэр байдлыг хангадаг аливаа төрлийн компрессорыг ашиглахыг зөвшөөрнө;
- ГОСТ 6709-ийн дагуу нэрмэл ус;
- "Полисорб-1", фракц 0.25-0.50 мм;
- ГОСТ R 51652 стандартын дагуу цэвэршүүлсэн этилийн спирт.
"Полисорб-1" сорбентоос бусад хэмжилзүйн шинж чанар, чанарын үзүүлэлтээс доогуур биш бусад хэмжих хэрэгсэл, материал, урвалжийг ашиглахыг зөвшөөрнө.
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 2).
B.3 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх
B.3.1 Хэмжилтийн нөхцөл
Хэмжилт хийхэд бэлтгэх болон хэмжилт хийх явцад дараах нөхцөл байдал ажиглагдана.

Б.3.2 Хроматографийн баганыг бэлтгэх
Хроматографийн баганыг ус, этилийн спирт, ацетоноор дараалан угааж, агаарын урсгалд хатааж, хошуугаар дүүргэнэ.
Дүүрсэн баганыг хроматографийн термостатад байрлуулж, ууршуулагчтай холбосон, детектортой холбогдоогүй байна. Багана нь зөөвөрлөгч хий (азот) -аар температурын програмчлалын горимд 40 см/мин хурдтай, 4 ° С/минутаас 6 ° С/мин хүртэл 170 ° С хүртэл, энэ үед өөр 0.5-аас 1.0 цаг хүртэл агааржуулна. температур.. Хөргөлтийн дараа баганын гаралтын төгсгөлийг илрүүлэгчтэй холбож, баганын зуухны ажлын температурт суурь шугамын тогтвортой байдлыг шалгана.
Б.3.3 Хэмжих хэрэгслийг бэлтгэх
Хроматографыг ажиллуулах бэлтгэлийг багажид хавсаргасан ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ.
Төхөөрөмжийг шалгалт тохируулгын уусмал ашиглан тохируулна.
Б.3.4 Шалгалт тохируулгын уусмал бэлтгэх
Заасан хэмжилтийн хязгаарт ойрхон концентрацитай нэрмэл усан дахь этилийн спиртийн уусмалыг тохируулгын уусмал болгон ашигладаг.
Уусмалыг бэлтгэхийн өмнө ашигласан этилийн спирт дэх үндсэн бодисын агууламжийг ГОСТ 3639 стандартын дагуу тодорхойлно.
100 см3 багтаамжтай нунтагласан таглаатай долоон хэмжээст колбонд 20-30 см3 нэрмэл ус хийнэ, 1.0 пипеткээр дараалан нэмнэ; 5.0; 10.0; 15.0; 25.0 см ба цилиндр 50.0; 85.0 мл этилийн спирт. Колбоны агуулгыг хольж, уусмалын эзэлхүүнийг нэрмэл усаар тохируулна (шалгалт тохируулгын уусмал N 1-7).
Шалгалт тохируулгын уусмал дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь,% -ийг ГОСТ 3639 (3-р хэсэг) дагуу уусмалыг 2-3 цагийн турш пикнометрээр дэвтээсний дараа тодорхойлсон нягтралаар тодорхойлж, дараа нь ус-спиртийн уусмалын нягтыг шилжүүлнэ. архины агууламжийг хувиар (эзэлхүүнээр) .
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1).

B.4 Хэмжилт хийх
Б.4.1 Хэмжилтийг хроматографын дараах параметрүүдээр гүйцэтгэнэ.

Зуухны баганын температур
Ууршуулагч (инжектор) температур	(50±5) °С
Шилжилтийн тасалгааны температур
Азотын тээвэрлэгч хийн хэрэглээ	30-аас 40 см / мин
Устөрөгчийн хэрэглээ	30 см/мин
Агаарын урсгал	300 см/мин
Шинжилгээнд зориулсан дээжийн хэмжээ

Мэдэгдэж буй a-ийн хувьд 20-30 дээжийг шинжилсний дараа ууршуулагч, баганын термостат, шилжилтийн камерын температурыг 150 ° C хүртэл өсгөж, хроматографийн системийг өндөр буцалгах нэгдлээс цэвэрлэхийн тулд 30-40 минутын турш хадгална.
Б.4.2 Шалгалт тохируулгын шинж чанарыг тогтоох
Хроматографын дөл иончлолын детекторын шалгалт тохируулга нь үнэмлэхүй тохируулгын аргаар хийгддэг.
Шалгалт тохируулгын коэффициентийг тодорхойлохын тулд этилийн спирт агуулсан, хэмжилтийн бүх мужид тохирох дор хаяж дөрвөн тохируулгын уусмалыг хроматографид оруулна. Шалгалт тохируулгын хольц бүрийг дор хаяж гурван удаа шинжилнэ.
Бодисын эзлэхүүний фракцын оргил хэсгээс хамаарах хамаарлыг тэгшитгэлээр илэрхийлнэ

лабораторийн дээжинд этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь хаана байна, %;
- хроматографийн оргилын талбай, нэгж. данс;
- шалгалт тохируулгын коэффициент, %/нэгж. дансууд.
Шалгалт тохируулгын уусмал бүрийн хувьд тохируулгын коэффициентийн утгыг томъёогоор тооцоолно

, (Б.2)
, (Б.3)

Энд , , нь гурван зэрэгцээ дээжийн хроматографийн оргилуудын талбайнууд, нэгж. данс;
- тохируулгын уусмал дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг, %;
Дундаж утгыг томъёогоор тооцоол

тохируулгын шийдлүүдийн тоо хаана байна.
Техникийг хроматограф дээр тавих үед, хроматографыг засварласны дараа, сөрөг хяналтын үр дүнгийн дараа шалгалт тохируулгын процедурыг гүйцэтгэдэг.
Шалгалт тохируулгын коэффициентүүдийн үечилсэн хяналтыг Б.6.4-т заасны дагуу гүйцэтгэнэ.
Хэмжсэн концентрацийн хязгаарын аль нэг цэгийн шалгалт тохируулгын шинж чанарыг шалгах ажлыг В.6.5-д заасны дагуу өдөр бүр хийнэ.
Б.4.3 Амтлагчийн лабораторийн дээжийн хийн хроматографийн шинжилгээ
Үйлдлийн параметрүүдийг тохируулсны дараа хроматограмм бүртгэх, олж авсан өгөгдлийг боловсруулах шинжилгээний автоматжуулалтын системийг асааж, детекторын ажлын масштабын тогтвортой тэг шугам, шинжилгээг эхлүүлнэ.
Шалгаж буй амтны этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлохын тулд хроматографын ууршуулагчийг амтлагчийн лабораторийн дээжээс авсан микро тариураар тус бүр 2 удаа 0.2 мм-ээр тарина.
Шалгалт, шинжилгээ хийхэд ижил тариурыг ашигладаг.
B.5 Үр дүнг боловсруулах
Б.5.1 Үр дүнг хроматографаар хангагдсан персонал компьютер эсвэл интеграторын программ хангамжийг ашиглах зааврын дагуу боловсруулна.
Б.5.2 Амт амтлагчийн лабораторийн дээж дэх этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь, %-ийг дараах томъёогоор тооцоолно.

этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн арифметик дундаж утга хаана байна,% / нэгж. данс;
- гурван зэрэгцээ тодорхойлох этилийн спиртийн оргил талбайн дундаж утга, нэгж. дансууд.
Б.5.3 Амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлсон үр дүнг дараах байдлаар үзүүлэв

амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хэсэг хаана байна;
- этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох харьцангуй алдаа,%.
Б.5.4 Амт дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний эзлэхүүнийг тодорхойлоход зөвшөөрөгдөх харьцангуй алдаа = 0.95 итгэлийн түвшинд ±15% байна.
Б.6 Хэмжилтийн үр дүнгийн үнэн зөвийг шалгах
Энэ аргыг ашиглан хэмжилтийн нарийвчлалыг хянахдаа дараахь үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг.
Б.6.1 Хроматографын суурийн шугамын тогтвортой байдлыг шалгах
Амтыг шинжлэх явцад хяналтыг байнга хийдэг. Шинжилгээ хийж эхэлснээс хойш 20 минутын дотор суурь дохионы хамгийн том шилжилт гэж тодорхойлсон суурь шугамын эерэг шилжилт нь этилийн спиртийн 1% эзлэхүүний фракц (шалгалт тохируулгын уусмал №1)-д тохирох оргил өндрийн 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. ). Хэрэв заасан хэмжээнээс хэтэрсэн эсвэл хажуугийн оргилууд гарч ирвэл багана, ууршуулагч, шилжилтийн камерын температурыг 150 ° C хүртэл өсгөж, шинжилж буй хольцын өндөр буцалгах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүрлийг хурдасгахын тулд 30-40 минутын турш хадгална.
Б.6.2 Хроматографын гаралтын дохионы нийлэлтийг шалгах
Хяналттай параметр нь хроматографын гаралтын дохионы харьцангуй хэлбэлзэл юм. Шалгалт тохируулгын үед болон шалгалт тохируулгын коэффициентийг үе үе хянах үед хяналтыг гүйцэтгэдэг.
Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол хяналтын үр дүнг эерэг гэж хүлээн зөвшөөрнө

хроматографийн оргилын хамгийн их талбай хаана байна, нэгж. данс;
- хроматографийн оргилын хамгийн бага талбай, нэгж. данс;
- шинжилгээнд зориулж дээжийг зэрэгцээ оруулснаар олж авсан оргилуудын талбайн арифметик дундаж, нэгж. дансууд.
Б.6.3 Шалгалт тохируулгын шинж чанарыг зөв барихад хяналт тавих
Хяналттай параметр нь дундаж утгатай харьцуулахад тохируулгын коэффициентийн муж юм. Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол шалгалт тохируулгын чанарыг хангалттай гэж үзнэ

Судалгаанд хамрагдсан концентрацийн муж дахь этилийн спиртийн тохируулгын коэффициентийн хамгийн их утга, %/нэгж. данс;
- судалж буй концентрацийн муж дахь этилийн спиртийн тохируулгын коэффициентийн хамгийн бага утга, %/нэгж. данс;
- этилийн спиртийн шалгалт тохируулгын коэффициентийн арифметик дундаж утга, %/нэгж. дансууд.
Шалгалт тохируулгын хамаарлыг бий болгох бүрт хяналтыг хийдэг. Хэрэв нөхцөл (B.8) хангагдаагүй бол төхөөрөмжийг дахин тохируулна.
Б.6.4 Шалгалт тохируулгын шинж чанарын тогтвортой байдалд хяналт тавих
Хяналтыг улиралд дор хаяж нэг удаа, баганыг солих, детекторыг угаах гэх мэтээр хийдэг. Хяналтын давтамжийг төхөөрөмжийн илүү эрчимтэй нэмэгдүүлэх боломжтой. Хяналтыг Б.3.4-т заасны дагуу шинээр бэлтгэсэн шалгалт тохируулгын уусмалын дагуу гүйцэтгэнэ. Гурван шийдлийг ашигладаг - ажлын хэмжүүрийн эхэнд, дунд ба төгсгөлд. Шинжилгээнд зориулсан дээжийг микро тариур ашиглан хроматографт оруулна. Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол хяналтын үр дүнг эерэг гэж үзнэ

тохируулгын коэффициентийн урьд тогтоосон утга хаана байна;
- Б.4.2-д заасны дагуу тооцсон шалгалт тохируулгын коэффициентийн дундаж утга.
Б.6.5 Шалгалт тохируулгын үзүүлэлтийн тогтвортой байдлын өдөр тутмын хяналт
Хяналтыг жил бүр ажлын өдрийн эхэнд этилийн спиртийн тодорхой хувьтай ойролцоо утгатай тохируулгын уусмал ашиглан хийдэг. Шинжилгээнд зориулсан дээжийг микро тариур ашиглан хроматографт оруулна.
Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол хяналтын үр дүнг эерэг гэж үзнэ

Өмнө тохируулсан шалгалт тохируулгын коэффициент хаана байна, %/нэгж. данс;
- хяналтанд ашигласан тохируулгын уусмалын тохируулгын коэффициент, %/нэгж. дансууд.
томъёоны дагуу тооцоолно

Шинжилгээний дээж дэх этилийн спиртийн эзлэхүүний хувь хаана байна, %;
- шинжилгээний дээж дэх этилийн спиртийн хроматографийн оргилын талбай, нэгж. дансууд.
Хяналтын үр дүн сөрөг байвал багажийг Б.4.2-ын дагуу тохируулна.
B.7 Аюулгүй байдлын шаардлага
Б.7.1 Хийн хроматограф дээр ажиллахдаа төхөөрөмжийн зааварчилгааны дагуу хөдөлмөр хамгааллын шаардлага, аюулгүй ажиллагааны дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
Б.7.2 Хэмжилт хийх өрөө нь ерөнхий тэжээлийн болон яндангийн агааржуулалтаар тоноглогдсон байх ёстой.

Хавсралт B. (Устгасан, Илчлэлт N 2).

Хавсралт D (санал болгож байна). Хүнсний амтлагч дахь чийгийн массын хувийг тодорхойлох

Энэ арга нь Фишерийн урвалжтай харьцдаггүй шингэнд ууссан хүнсний амт (цаашид амт гэх) дахь чийгийн массын хувийг хэмжихэд зориулагдсан.
D.1 Хэмжилтийн алдааны муж ба норм
Энэхүү техник нь D.1 хүснэгтэд өгөгдсөн зөвшөөрөгдөх үнэмлэхүй алдааны хязгаар ба хязгаарт хэмжилтийн гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг.

Хүснэгт D.1

Хувиараа

Г.2 Хэмжих хэрэгсэл, туслах төхөөрөмж, урвалж, материал
Г.2.1 ГОСТ 24104* стандартын дагуу тусгай (I) нарийвчлалын ангийн лабораторийн жин, баталгаажуулалтын хуваах утга (e) нь 0.5 мг, жингийн дээд хязгаар нь 200 г, үйл ажиллагааны хамгийн их зөвшөөрөгдөх алдаа ± 3.0 e.
_______________

* Баримт бичиг нь ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр бус байна. ГОСТ Р 53228-2008 хүчинтэй. - Мэдээллийн сангийн үйлдвэрлэгчийн тэмдэглэл.

Г.2.2 "Orion Research, Inc"-д үйлдвэрлэсэн AF8 лабораторийн титриметрийн анализаторын чийгийн массын хувь хэмжээ нь 0.5% -аас 50.0% хүртэл, хэмжилтийн харьцангуй алдааны RMS хязгаар нь ±0.4% (25 мг чийг), дараахаас бүрдэнэ.
- электрон блок,
- титрлэх нэгж,
- 1 дм багтаамжтай урвалжийн шил.
Г.2.3 ГОСТ 1770 стандартын дагуу нарийвчлалын 1 анги, 100 см 1 багтаамжтай хэмжих цилиндр.
Г.2.4 Кн-1-500-40 TS төрлийн нимгэн зүсэлттэй 500 мл-ийн багтаамжтай конус колбо; ГОСТ 25336 стандартын дагуу Kn-1-500-40 THS.
Г.2.5 ГОСТ 12026 стандартын дагуу дээж буюу шүүсэн цаасыг жинлэх шилэн сав.
D.2.6 Хусуур.
D.2.7 MSH-1, MSH-2 төрлийн 10 мкл багтаамжтай бичил тариур.
D.2.8 Фишерийн урвалж N 1 (метанол дахь хүхрийн давхар исэл), аналитик зэрэг ГОСТ 14870 стандартын дагуу.
D.2.9 Фишерийн урвалж N 2 (метанол дахь иод), аналитик зэрэг ГОСТ 14870 стандартын дагуу.
Г.2.10 Метанол-хор (метилийн спирт), химийн цэвэр ГОСТ 6995 стандартын дагуу.
D.2.11 Хөвөн ноос.
Г.2.12 ГОСТ 6709 стандартын дагуу нэрмэл ус.
Тайлбар - G.2.1-ийн дагуу хэмжих хэрэгслийг ашиглахыг зөвшөөрнө; D.2.3; D.2.4; D.2.7 хэмжилзүйн шинж чанар, түүнчлэн D.2.8-д заасны дагуу урвалжууд; Г.2.9 чанар нь дээрхээс муу биш.

D.3 Хэмжилтийн арга
Хэмжилтийн арга нь метанолын уусмал дахь иод ба хүхрийн давхар ислийн харилцан үйлчлэлд үндэслэсэн эзэлхүүний шинжилгээнд суурилдаг. Урвалын урвуу шинж чанараас шалтгаалан пиридиныг дуусгахад ашигладаг.
"Orion Research, Inc"-ийн лабораторийн титриметрийн анализаторын AF8 загвар нь чийгийн массын хувийг хэмжихэд зориулагдсан бөгөөд хэмжилт, үр дүнг боловсруулах бүрэн автомат ажиллагаатай төхөөрөмж юм.
D.4 Аюулгүй байдлын шаардлага

Хэмжилт хийхдээ Orion Research, Inc-ийн AF8 загварын титриметрийн лабораторийн анализаторын баримт бичигт заасан шаардлагыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
D.5 Хэмжилтийн нөхцөл
Лабораторид хэмжилт хийхдээ дараахь нөхцлийг ажиглана.

Фишерийн урвалжаар ажил хийдэг өрөө нь нийлүүлэлт, яндангийн агааржуулалтаар хангагдсан байдаг
- Фишерийн урвалж бүхий бүх үйлдлийг утааны бүрхүүлд хийдэг
D.6 Дээж авах
Амт амтлагчийн дээжийг тодорхой нэрийн амтыг үйлдвэрлэсэн баримт бичгийн шаардлагын дагуу гүйцэтгэдэг.
D.7 Хэмжилт хийхэд бэлтгэх
D.7.1 "Orion Research, Inc" компанийн AF8 загварын титриметрийн лабораторийн анализаторыг хэмжихэд бэлтгэх ажлыг түүний ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ.
D.7.2 Фишерийн урвалж бэлтгэх
Г.7.2.1 Утаа халаагуурт 100 мл Фишерийн урвалж N 1-ийг дүүргэсэн цилиндрт ууж, дараа нь 100 мл Фишерийн урвалж N 2-ийг өөр дүүргэсэн цилиндрт ууж, 500 мл-ийн багтаамжтай конус колбонд дараалан хийнэ. .
Г.7.2.2 Үүссэн хольцыг "Фишерийн урвалж" гэсэн тэмдэглэгээтэй саванд хийнэ, энэ нь титрлэлтийн нэгжийн шахуургатай (гүрвэлзэх хөдөлгөөнт насос) холбогдсон байна.
Г.7.3 Метанол-хорыг "Метанол-хор" гэсэн тэмдэглэгээтэй саванд хийнэ, энэ нь мөн титрлэлтийн нэгжийн шахуургатай холбогдсон байна.
Тайлбар - Бэлэн урвалж бүхий лонхыг титрлэх нэгжийн шахуургатай холбохдоо бүх таг нь сайн таарч, ус зайлуулах савны хөвөгч босоо хавтгайд чөлөөтэй хөдөлж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Г.7.4 Титрлэлтийн нэгжийн насосны тагийг зогсоол хүртэл өргөж, савыг бүрэн тусгаарлахын тулд урвалын савны эзэмшигчийг зогсоол руу шилжүүлнэ.
Г.7.5 Хэмжилт хийх лабораторийн дээж бэлтгэх
Г.7.5.1. 0.2-0.3 г жинтэй амт оруулагчийн сул хуурай лабораторийн дээжийг шүүлтүүрийн цаасан дээр эсвэл 0.5-1.0 г жинтэй шингэн лабораторийн дээжийг шилэн саванд хийж жигнэнэ.
Г.7.5.2 Шинжилгээ хийх дээжийг урвалын саванд оруулах ба энэ ажиллагааг аль болох хурдан хийж, агаараас чийг орохыг багасгана.
Тайлбар - Хэрэв 60 секундын дотор урвалын саванд туршилтын дээж нэмээгүй бол титратор нь агааржуулагч горим руу буцна.

D.8 Хэмжилт хийх
D.8.1 "Orion Research, Inc"-ийн AF8 загварын лабораторийн титриметрийн анализаторын шалгалт тохируулга нь төхөөрөмжийн ашиглалтын зааврын дагуу хийгддэг.
D.8.2 "Orion Research, Inc."-ийн титриметрийн лабораторийн анализаторын AF8 загварын зөв тохируулгыг шалгах. хэмжилт хийхээс өмнө өдөр бүр нэрмэл усыг (= 10 мкл) титрлэх замаар гүйцэтгэнэ. Арван үр дүнгийн гурвынх нь өөрчлөлтийн коэффициент нь багажийн зааварчилгааны гарын авлагад заасан нормоос хэтрэхгүй бол төгсөлтийг дууссан гэж үзнэ. Хэрэв арван титрлэлтийн гурвын хэлбэлзлийн коэффициент нь тогтоосон нормоос хэтэрсэн бол дараагийн шалгалт тохируулгын дээжийг нэмнэ.
Г.8.3 Хэмжилтийг Orion Research, Inc-ийн AF8 загварын лабораторийн титриметрийн анализаторын ашиглалтын зааврын дагуу гүйцэтгэнэ. Гурван хэмжилт хийдэг.
D.9 Үр дүнг танилцуулах
Тодорхойлолтын үр дүнг гурван хэмжилтийн арифметик дундаж гэж тооцдог бөгөөд тэдгээрийн хоорондох зөрүү (нийтлэг) 0.5% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.
Шинжилгээний үр дүнг , % гэж үзүүлэв.
Хэмжилтийн үр дүнг "Техникийн хяналтын заавар" -ын дагуу ажлын журналд тэмдэглэнэ.
Г.10 Хэмжилтийн үр дүнгийн нарийвчлалын хяналт
Хэмжилтийн үр дүнгийн нарийвчлалын хяналтыг конвергенцийн үйл ажиллагааны хяналтаар гүйцэтгэдэг.
Үр дүн бүрийг хүлээн авсны дараа нэгдлийн үйл ажиллагааны хяналтыг гүйцэтгэдэг. Нийцлийн хяналтыг хэмжилтийн үр дүнгийн зөрүүг (, ба ) 0.5% -иас хэтрэхгүй зөвшөөрөгдөх зөрүүтэй харьцуулах замаар гүйцэтгэдэг.
Хэрэв хүлцлийн утгууд хэтэрсэн бол өөр дээж ашиглан хэмжилтийг давтан хийнэ. Хэрэв тогтоосон стандартыг давтан давсан бол шалтгааныг олж, арилгах, шаардлагатай бол шинэ шалгалт тохируулга хийнэ.

Ном зүй

SanPiN 2.3.2.1293-03 Хүнсний нэмэлтийг хэрэглэхэд тавигдах эрүүл ахуйн шаардлага (нэмэлт, өөрчлөлттэй)
SanPiN 2.3.2.1078-2001 Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, тэжээллэг чанарт тавигдах эрүүл ахуйн шаардлага
PPB-01-93 ОХУ-д галын аюулгүй байдлын дүрэм*
_______________
* PPB-01-03 хэрэглэнэ. - Мэдээллийн сангийн үйлдвэрлэгчийн тэмдэглэл.

MU 5178-90 Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх мөнгөн усыг тодорхойлох заавар
(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Илчлэлт N 1, 2).

РОСТАНДАРТ
Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн FA
ҮНДЭСНИЙ ШИНЭ СТАНДАРТ
www.protect.gost.ru

FSUE STANDARTINFORM
"Оросын бүтээгдэхүүн" мэдээллийн сангаас мэдээлэл өгөх
www.gostinfo.ru

ТЕХНИКИЙН ЗОХИЦУУЛАЛТЫН FA
"Аюултай бараа" мэдээллийн систем
www.sinatra-gost.ru

ХОНХ

1 ашиглалтын талбар

2 Норматив лавлагаа

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

4 Ангилал

5 Техникийн ерөнхий шаардлага

5.1 Онцлог шинж чанарууд

5.2 Түүхий эдэд тавигдах шаардлага

5.3 Сав баглаа боодол

5.4 Тэмдэглэгээ

6 Аюулгүй байдлын шаардлага, байгаль орчныг хамгаалах

7 Хүлээн авах дүрэм

8 Хяналтын арга

8.4 Лабораторийн дээжийг шошголох

8.5 Амт амтлагчийн өнгө төрхийг тодорхойлох

8.6 Үнэр тодорхойлох

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

10 Хэрэглэх заавар

Хавсралт А (заавал)

Өмнөх үг

1 ашиглалтын талбар

2 Норматив лавлагаа

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

4 Техникийн ерөнхий шаардлага

5 Аюулгүй байдлын шаардлага

6 Байгаль орчны шаардлага

7 Хүлээн авах дүрэм

8 Туршилтын арга

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

10 Хэрэглэх заавар

11 Үйлдвэрлэгчийн баталгаа

Хавсралт А (заавал). Түлштэй аэрозолийн савлагаатай гэр ахуйн химийн бодисын жагсаалт

Хавсралт Б (мэдээллийн). ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн жагсаалт

Ном зүй

1 ашиглалтын талбар

2 Норматив лавлагаа

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

4 Ангилал

5 Техникийн ерөнхий шаардлага

6 Аюулгүй байдлын шаардлага, байгаль орчныг хамгаалах

7 Хүлээн авах дүрэм

8 Хяналтын арга

9 Тээвэрлэлт, хадгалалт

10 Хэрэглэх заавар

Хавсралт А (заавал). OK 005 стандартын дагуу бүтээгдэхүүний код

Хавсралт В (санал болгож байна). Шингэн хүнсний амтлагч дахь этилийн спиртийн эзлэхүүний хувийг тодорхойлох

Хавсралт D (санал болгож байна). Хүнсний амтлагч дахь чийгийн массын хувийг тодорхойлох

Ном зүй

Мөн уншина уу

ЗСБНХУ-ын Крымын супертанкчин бойлерийн осол

Газрын тос, байгалийн хийн салбарын далайн аваргууд

Жижиг хөнгөн хайлш аврах завь "Чибис

ХОНХ

Хавсралт А
(заавал)