Seemnete tootjad Venemaal. 2020. aasta kataloog sisaldab hinnangut 60 kaubamärgid esindab edasi Venemaa turg suupistetoode - seemned. Tootmisettevõtted-tarnijad pakuvad tooteid hulgi ilma tarbetute juurdehindluste ja vahendajateta. Nimekiri sisaldab kuulsaid ja suured ettevõtted ja uued kaubamärgid.

Tootmine on asutatud linnades: Moskva ja Moskva piirkond, Krasnodar, Omsk, Vidnoje, Kaasan, Voronež jne. kuulsad kaubamärgid: "Cool Oker", "Native Spaces", "Moscow Nut Company", "Chatter", "Agroproduct" jne.

Pakendatud ja kaaluga seemnete valik:

• praetud valitud;
• puhastatud;
• päevalilleseemnetest, kõrvitsast;
• kuivatatud (valged ja mustad seemned);
• soolane;
• maitsetega jne.

Tootmisettevõtted pakuvad täiendavat valikut suupisteid omatoodang: maapähklid, pistaatsiapähklid, krutoonid. Toode on sertifitseeritud, müüakse tugevas pakendis lahtiselt Venemaa piirkondadesse, SRÜ riikidesse ja tolliliit. Dokumendid ja sertifikaadid olemas.

Ettevõtetel on hea meel pakkuda edasimüüjatele koostööd, hulgiostjad, omanikud kaubandusäri ja suured jaemüügiketid.

Toote hulgi ostmiseks või hinnakirja ja hindade tellimiseks võtke ühendust ettevõtte töötajaga näitusel või aadressil email(müügiosakonna aadress ja ametlik veebisait, vt vahekaarti Kontaktid). Hulgimüük, kohaletoimetamine transpordifirmade poolt.

Praetud päevalilleseemned on meie riigis väga populaarne toode. Pealegi ostavad seda rõõmuga kõik: mitte ainult noored, vaid ka vanemad inimesed. Nõudlus selle suupistekategooria toote järele on stabiilne, nii et selles nišis on võimalus luua kasumlik ja paljutõotav äri. Sellest, kuidas korraldada seemnete tootmist ja nende müüki, räägime täna.

Tooterühma omadused

Kui võrrelda röstitud seemneid teiste suupistekategooria toodetega (kreekerid, krõpsud jne), siis on need selles osas soodsad. sihtrühma nende tarbijaskond on kõige laiem. Päevalilleseemnete populaarsust saab seletada järgmiste teguritega:

Vanusepiirangute puudumisel on neid lubatud kasutada lastel, täiskasvanutel ja eakatel;

Kasutuskoha piirangute puudumisel võite seemneid süüa kodus, tänaval ja siseruumides (näiteks mõnele inimesele meeldib neid kontoris koorida);

Selle toote mõõduka kasutamise korral inimkehale negatiivse mõju puudumine.

Lisaks sisaldavad seemned palju inimesele kasulikke aineid nagu A-, B-, D- ja E-rühma vitamiinid, tsink, magneesium, küllastumata rasvhapped. Selle toote söömine aitab alandada vere kolesteroolitaset, kiirendab naha uuenemisprotsessi, parandab juuste seisundit ning mõjub rahustavalt ka inimese närvisüsteemile, mistõttu on lihtsam toime tulla näiteks suitsetamisest loobumisega. Seega, korraldades röstitud päevalilleseemnete tootmist, võite olla kindel, et teie tooted mitte ainult ei kahjusta kellegi tervist, vaid on ka kasulikud.

Ärisündmused

Röstitud päevalilleseemnete tootmisel, nagu igal teisel ettevõttel, on mitmeid oma omadusi. Nende hulka kuuluvad järgmised:

1. Tooraine kättesaadavus, samuti selle suhteliselt madal hind.
2. Võimalus osta soodne masin seemnete tootmiseks.
3. Kiire alginvesteeringu tasuvus.

Lisaks võib väga ahvatlevaks nimetada ka väljavaadet äri edasiseks arendamiseks. Seega on kasutatavaid seadmeid lihtne ümber seadistada kohviubade, maapähklite, kõrvitsaseemnete jms röstimiseks. Kui otsustate tulevikus osta lisaseadmeid, võite hakata valmistama võid, margariini, kuivatusõli, söödakooki ja paljusid muid tooteid. .

Kõik ülaltoodud toimivad see ettevõte väga edukas ja paljutõotav idee. Alustuseks on vaja koostada tootmise äriplaan.

Seemned kui äri: tarbijad ja valmistoodete turustamine

Röstitud päevalilleseemnete tootjad nendega reeglina ei tegele. Jaemüügi hulgitarnete eelistamine. Selleks on vaja seadistada lepinguline suhe nii suurte jaekettidega kui ka mitmete väikeste kaupluste, müügilettide ja kioskitega, aga ka võimalusel edasimüüjate ja hulgiostjatega.

Ärge alahinnake konkurentide aktiivsust selles segmendis, mistõttu on vaja hoolikalt planeerida kõik tegevused, mille eesmärk on teie toodete turustuskanalite laiendamine.

Kuidas valmistatakse röstitud päevalilleseemneid?

Seemnete tootmise tehnoloogia hõlmab järgmisi etappe: kalibreerimine, pesemine, soolamine, praadimine, jahutamine, poleerimine, pakkimine ja pakkimine. Teeme ettepaneku kaaluda iga punkti üksikasjalikumalt.

Kalibreerimine

Selles etapis eraldatakse suured terad väikestest, samuti puhastatakse need prahist. Selleks kasutatakse kalibreerimisseadmeid või vibreerivaid ekraane, mille ülesandeks on toode mitmeks fraktsiooniks jagada.

Pesemine

Selles etapis toode puhastatakse. Pesuseadmetel on tunnel, läbiv konstruktsioon ja need jagunevad järgmisteks tüüpideks:

Ülemise kastmisega;

Alumise ja ülemise kastmisega, mis tagab toote põhjalikuma pesu;

Ühe küttekehaga väljalaskeava juures;

Kahe küttekehaga, mis võimaldab seemneid paremini kuivatada, vähendades seeläbi nende praadimisaega.

Toote soolamine

Seda etappi kasutatakse soolase maitsega toodete valmistamisel. Selleks kasutage lisandite valmistamise masinat (kattetrumlit). Reeglina kasutatakse seda tüüpi üksusi suurtes tööstusharudes.

praadimine

See on seemnekasvatuse kõige olulisem etapp. Valmistoote kvaliteet sõltub otseselt praadimiseks kasutatavate seadmete kvaliteedist. Enamasti kasutatakse selleks elektrilisi trummelahjusid, mis on varustatud roostevabast terasest trumli, topperite, termostaadi, niiskuse eemaldamise akende ja proovivõtulabidaga. Mõnikord sisaldab see varustus ka jahuteid.

Lisaks elektrilistele on laialdaselt kasutusel ka gaasiküttel töötavad trummelahjud. Nad hoiavad kõike spetsifikatsioonid Esiteks võivad nad aga oluliselt säästa elektrit.

Jahutus

Kuna pärast röstimist hoiavad seemned koore sees väga pikka aega kõrget temperatuuri, siis üleküpsemise võimaluse välistamiseks jahutatakse neid spetsiaalsete seadmete abil. Seda seadet on kahte tüüpi: konveier või ümmarguse kujuga avatud konstruktsioon, mis on varustatud segajate ja suunatud õhuvooluga.

Poleerimine

Selles etapis toimub toodete peenpuhastus prahist ja tahmast. Sel eesmärgil kasutatakse puhastus- ja poleerimismasinaid. Muide, kui tootmisliinil on sellised seadmed, siis pole toorainete esmast pesemist vaja.

Pakkimine ja pakendamine

Nagu teada, välimus toode on toote turustamise protsessis väga oluline. Röstitud seemned pole erand. Seetõttu on vaja mitte ainult sobiva pakendikujunduse väljatöötamist, vaid ka kvaliteetsete seadmete ostmist.

Seemnete tootmise seadmed

Peamised investeeringud selliste toodete valmistamiseks on seotud ostuga vajalik varustus. Reeglina sisaldab see järgmisi nimesid:

Pesu- ja kuivatusseadmed (kõigepealt esialgne etapp, kulude minimeerimiseks saate seda protseduuri teha käsitsi);

Seadmed seemnete kalibreerimiseks;

Brazier;

jahuti;

Pakkimismasin.

Loomulikult saate seadmeid osta eraldi, kuid enamik parim variant ostab valmis tootmisliini.

Kui teie ettevõtte investeeringu suurus on piiratud, saate osta miniliini röstitud päevalilleseemnete tootmiseks. See põhineb elektriahjul, mis suudab toota 60-100 kilogrammi valmistooteid tunnis. Pesemine ja kuivatamine on ette nähtud käsitsi. Sellise tootmisliini juhtimiseks on vaja kahte inimest. Selle maksumus on umbes 450-500 tuhat rubla. See seade on mõeldud 30-35 ruutmeetri suuruse töökoja jaoks.

Kui otsustate osta täielikult automatiseeritud tootmisliini, peate selle ostmiseks kulutama vähemalt 1,2 miljonit rubla. Sel juhul vajate töökoda, mille pindala on vähemalt 50 ruutmeetrit.

tuba

Kui otsustate alustada röstitud seemnete tootmist, peate rentima selleks sobiva ruumi. Esiteks peab sellel olema piisavalt ruumi kogu varustuse mahutamiseks. Samuti peab see vastama kõigile sanitaar- ja epidemioloogiajaama ning tuletõrje nõuetele ning omama juurdepääsu põhikommunikatsioonidele. Parim on valida tuba linna ääres tööstustsoonis, mis säästab selle üüri.

Ettevõtlus praetud seemnete tootmisel: probleemi rahaline pool

Alustuseks teeme ettepaneku hinnata ligikaudset esialgne investeering. Seega, kui otsustate korraldada praetud päevalilleseemnete tootmist, ostes nende tootmiseks miniliini, peate sellise ettevõtte alustamiseks investeerima umbes 1 miljon rubla (sealhulgas tooraine ostmine, ruumide rent ja töötajate palkamine).

Mis puutub sissetulekusse, siis igakuine tulu on umbes 800 tuhat rubla. Samal ajal on puhaskasum 110 tuhat rubla. Seega tasub esialgne investeering end ära pärast 10-12 kuud aktiivset tööd.

Seega võime järeldada, et röstitud seemnete äri on väga tulus, paljutõotav, väga tulus ja kiiresti tasuv äri.

Praktika näitab, et seda ei juhtu halb äri ideed, on ebasoodsad asjaolud või ebaõige lähenemine elluviimisele. De facto ei ole edukaks alguseks takistuseks suur konkurents või kogemuste puudumine, peaasi, et oleks suur soov ja õigesti arvutada oma tugevad küljed, pluss loomulikult läbi mõelda müügistrateegia. Võttes aluseks sellised aksioomid, saate oma esimese ettevõtte korraldamise viisidele täiesti uue pilgu heita.

Vaadates väikeettevõtteid ilma konkurentsi ja kogemuste puudumiseta, näete tervet klastrit edukad ideed, peamiselt eri formaatide minitoodang. Paraku on ettevõtluspraktika Venemaal toonud kaubanduse esiplaanile, kuid lääneriikide kogemus viitab selle lähenemisviisi ekslikkusele. Arengu tegelikkust järgides turusuhted võib arvata, et lähiajal ootavad jaeturgu ees rasked ajad ja vastupidi, minitöötoad saavad käegakatsutava tõuke arenguks. Sellised helged väljavaated on muidugi strateegilised arvutused, aga "saan tuleb suvest ette valmistada." Kuigi lisaks strateegilistele eelistele on palju väikesed ideed tootmisel on väga spetsiifilised eelised ja see võib pakkuda kõrget. Täna räägime ühest sellisest suunast, tellige ka ajaveebi, avaldamiseks valmistatakse ette terve rida sellele suunale pühendatud artikleid. Tuletan meelde, et väljaanne sisaldab kolme artiklit koos kirjeldusega koos äriplaani arvutustega, see saab olema huvitav.

Ilma võltsi tagasihoidlikkuseta praetud päevalilleseemneid võib nimetada Venemaal kõige populaarsemaks tooteks "aja tapmiseks", näiteks USA-s on selle niši hõivanud popkorn. Röstitud päevalilleseemnete tegelikud tarbimise kogused riigis pole lihtsalt teada, muidugi on olemas suurtootjate statistika, kuid ekspertide sõnul ei võta need turust rohkem kui 10–30%, ehkki need arvud on ausalt öeldes. laest võetud. Muidugi võime märkida viimase kümnendi suundumusi turu "tsivilisatsiooni" kasvu ja kasvava nõudluse kohta pakendatud "tehases" röstitud seemnete järele. Aga nagu ikka. julma nalja tegi produtsentidega nende ahnus. Piisavalt kiiresti suur äri keeldus töötamast "kvaliteediga" ja läks üle tööle "kvantiteedi" põhimõttel, tõrjudes sellega osa tarbijaid ära. Kuigi tasub olla objektiivne, on mõnikord süüdi mitte ainult praetud seemnete tootja, vaid ka vahendajad, kes ei järgi valmistoote tarnimisel säilitustingimusi. Mis iganes see oli, selliste tegevuste tulemuseks oli "brändi" ettevõtete valmisseemnete kvaliteedi märkimisväärne halvenemine. Väikeettevõtted hakkasid seda tegurit kasutama, luues väikeseid minipoode praetud seemnete tootmiseks piirkondlikus mastaabis ja väga edukalt.

Praetud seemnete tootmise minitöökoja idee tugevused

• - ettevõttesse sisenemise madal hind, praetud päevalilleseemnete tootmise seadmete loendi leiate siit. (avaldamise kuupäev 18.04.2014);
• - seemnete töötlemise kõrge kasumlikkus;
• - organiseerimise lihtsus. Vaja on väikest ruumi, miinimumnõudeid reguleerivatelt asutustelt, sh CEC-lt, vähemalt paar töötajat ja tavalist infrastruktuuri, tegelikult võib sama öelda ka maksude kohta ja piisavalt;
• - tootmisprotsessi tehnoloogiline lihtsus;
• - kõrge nõudlus. Tuleb märkida, et nõudlus seemnete järele eksisteerib aastaringselt, mis

Röstitud päevalilleseemnete miinused

• - minitöökoja toodete müügi korraldamine. Kõige valusam ja erilist tähelepanu vajav teema, millele lisanduvad ebatraditsioonilised lähenemised jaotusvõrgu kujunemise etapis.
• - teostamisel täiendavate investeeringute vajadus reklaamifirma.

Nagu näete, on väikeses töökojas vähe miinuseid, kuid need on üsna märkimisväärsed, nüüd käsitleme tootmise avamise peamisi etappe.

Tootmise avamise esimene etapp - ruumide valik.

Seemnete röstimise minitöökoja ruum peaks olema üsna avar, optimaalselt kuni 100 ruutu, pluss 30-40 ruutu hoiuruumi. Reguleerivad asutused ei esita selle seadmetele erinõudeid, kuna tegelikult on igasuguses tootmises vaja katteid, ventilatsiooni, elektri ja voolava vee olemasolu. hea täiendus saab siis, kui tuppa tarnitakse gaasi. Gaasiahjud on elektriahjudest veidi säästlikumad, kuid praktika näitab, et vähemalt väikeseks saamise algfaasis ei tasu spetsiaalselt maagaasi juhtida. tootmistsehh, liiga kõrged kulud. Tegelikult peavad kõik nõuded ja loomulikult töökoja ruumid olema varustatud tulekahjusignalisatsiooniga. Viimane on kohustuslik igat tüüpi tootmistegevuse puhul.

Teine etapp - väikese tootmistsehhi seadmete valik.

Tegelikult on siin mitu võimalust, võite valida kõige kokkuvõtlikuma võimaluse ja osta minimaalse varustuse komplekti, mis sisaldab:

• seemneröstija,
• pakkimismasin
• jahuti-puhastaja.

Sellistel juhtudel tuleb tootmises kasutada ainult valmis kulinaarseid seemneid (eelnevalt kalibreeritud, kuivatatud ja puhastatud). Sellised toorained maksavad suurusjärgu võrra kallimad kui tavalised taluseemned, mida tuleb veel töödelda. Väärib märkimist, et ostes lisavarustus kalibreerimine ja puhastamine on üsna kallis ja õigustab selliseid seadmeid ainult suurema või vähema mahuga. Sellest räägime eraldi artiklis, mis on pühendatud praetud seemnete tootmise minitöökoja seadmetele.

Kolmanda etapi avamine - seadmete paigaldamine

Kõik praetud päevalilleseemnete valmistamisel kasutatavad seadmed paigaldatakse iseseisvalt ega vaja eritingimusi ega -teadmisi, kuigi kui ostate uut, siis loomulikult oleks parim valik osta koos tootjapoolse paigaldusega. Muide, seadmete paigaldamise ja demonteerimise lihtsus tagab praetud seemnete tootmiseks ettevõtte väga suure mobiilsuse, mis on veel üks suur pluss. Näiteks sama kalapoodi on palju keerulisem “üle kanda”, mis sageli mõjub negatiivselt. Võttes arvesse väikesed investeeringud tootmise ja mobiilsuse avamisel on see suurepärane võimalus neile, kes soovivad end tootmissuunal proovile panna ja unistavad minitöökojast.

Neljas etapp väiketootmise avamisel - valime tooraine tarnijad.

Muidugi tahaksin ideaalis leida ühe kanali kvaliteetsete kalibreeritud kulinaarsete seemnete tarnimiseks, kuid äripraktika näitab, et see valik on ebareaalne. Tavaliselt on sellisel tarnijal väga kõrged hinnad ja ta on valmis allahindlusteks ainult suurte koguste puhul. Väike töökoda seda endale lubada ei saa, seetõttu on töö põhitingimuseks pidev tarnija otsimine ja pideva toorainevaru olemasolu. Ausalt öeldes kõige rohkem parim variant on päevalillede ostmine keset saagikoristust, just sel perioodil müüakse päevalilleseemneid kõige madalama hinnaga. Eriti kui ostad “põllult” ja juba omal käel “lõpetad”, viies turukõlblikku seisu ja müües osa seemneid pärast uut aastat maha. Väikese aida seadmed päevalillede hoidmiseks maksavad suhteliselt odavalt, peamine probleem on edasine töö seemnega, mis eeldab teatud seadmete olemasolu. Ja need on lisakulud. Kuigi paar aastat tagasi ühe talu kohta arvutusi tehes, päevalilleseemnete töötlemiseks ja ladustamiseks minielevaatori ehitamise tasuvust arvutades jõudsime järeldusele, et sellised kulutused tasuvad end ära 2 eduka hooajaga. Tõsi, ka toore päevalille ostmine nõuab raha ja see on ärile lisakoormus. Üldiselt soovitan liikuda ühel järgmistest viisidest:

• - esiteks töötage väikestega talud oma laoruumidega. Just see kategooria müüb päevalilli väikeste partiidena aastaringselt, et säilitada äri. Omahind kõigub sel juhul suuresti sõltuvalt seemnete hinnast turul;
• - teine ​​on hooaja kõrgajal ladustamiseks ja ostmiseks oma võimsuste loomine, mis tähendab täiendavat rahainvesteeringut oma tootmise avamiseks. Sel juhul on väikesel seemnetootmistöökojal aastaringselt enam-vähem stabiilne kulu ja loomulikult ka teatud stabiilsus.

Viies etapp - praadige seemned.

Tegelikult ei erine minipoe tehnoloogia millegi erilise poolest päevalillede kodus röstimise tehnoloogiast. Peamine erinevus võib olla automaatse konveier-ahju olemasolu, kuid väikese toodangu jaoks on parem kasutada perioodilise seemnete laadimisega ahjusid. See on ettevõtte alustamiseks odavam ja võimaldab paremini kontrollida röstimisprotsessi ja see on kontroll valmistoote kvaliteedi üle. Ja kvaliteet on idee edu võti.

Kuues etapp on valmistoodete müük.

Nagu teostused juba ütlesid, on see avamisel suurim probleem väike toodang, ja pole vahet, millises piirkonnas. Ja mis puudutab röstitud seemneid, siis veelgi enam. Tõestatud viis väikese töökoja toodangu müümiseks on koostöö lähikauplustega, samas kui valdav enamus sellistest kauplustest kuulub väikeettevõtetele, kes ei ole tarnijate valikul valivad. Et oleks selge suured võrgud nõuda mitte ainult suuri allahindlusi, vaid ka tasu kauba riiulitele paigutamise eest. Selle tulemusena tasub nendega oma äri alustada, jaemüügiga töötades peaksite tegema korraga kahte peamist asja:

• - dumping. Pakume oma kaupa alla kaubamärgitootjate hulgihinna;
• - kohe on vaja pakkuda erineva pakendiga seemneid, alates kõige väiksematest pakenditest kuni 500 grammi.

Lisaks ärge unustage reklaamifirmat, sel juhul töötavad liiklusristmikel ereda ja meeldejääva loosungi ja loomulikult mustriga stendid väga hästi. Reklaami pole vaja ise “leiutada”, kõige parem on pöörduda professionaalse reklaamiagentuuri poole. Teine tehnika, mis on end kitsa piirkondliku ettevõtte jaoks hästi tõestanud, on auhindade ja kõndivate "pehmete" mänguasjade reklaamimine liiklusristmikel.

Avamise praktika näitab, et täisväärtusliku juurutusvõrgustiku moodustamiseks kulub kuus kuud intensiivset tööd jaekaubanduspoed. Seda tegurit tuleb arvesse võtta, et moodustada "jõuvaru" rebitava projekti jaoks.

programmi "Sinu äri" projekt praetud päevalilleseemnete tootmiseks

Kuidas oma ettevõtet alustada? Kas saade räägib sellest? röstitud päevalilleseemnete projekt

Vaatame neid samme üksikasjalikumalt:
Kalibreerimine. See on protsess suurte terade eraldamiseks väikestest, samuti prahi puhastamiseks. Sel eesmärgil kasutatakse spetsiaalseid kalibreerimismasinaid või vibreerivaid ekraane, mis täidavad toote mitmeks fraktsiooniks jagamise funktsiooni.
Pesemine. See, millele peaksite tähelepanu pöörama, on loomulikult tootlikkus (tavaliselt jääb see vahemikku 100-150 kg / h). Valamutel on läbipääsu, tunneli tüüpi disain. Seal on:

• ülemise niisutamisega;
• ülemise ja alumise kastmisega (toote põhjalikumaks pesemiseks);
• ühe küttekehaga väljalaskeava juures;
• kahe küttekehaga (toote tugevamaks kuivatamiseks, mis vähendab hiljem praadimisaega).

Toote soolamine. Seda kasutatakse soolaste toodete (sagedamini pähklite, harvem seemnete) tootmisel. Seda funktsiooni täidab nn lisamismasin (nimetatakse ka kattetrumliks). Tavaliselt kasutatakse selliseid seadmeid suure jõudlusega.

praadimine. Praeguseks on turul väga suur hulk erinevaid ahjusid puistetoodete kuivatamiseks ja praadimiseks.

Kõige tavalisem variant on elektriline trummelahi. Sellised mudelid on reeglina varustatud: roostevabast terasest trumliga, trumli sees asuvate segajate, termostaadi, niiskuse eemaldamise akende ja proovivõtuteraga. Mõned mudelid on lisaks varustatud jahutitega.

Lisaks elektriahjudele on levinud ka gaasiküttega trummelahjud, mis säilitavad kõik tehnilised omadused, võimaldades samas olulist energiasäästu. Selliste ahjude kütusena kasutatakse tavalist gaasi (propaani-butaani segu), silinder ühendatakse tavalise käigukasti abil.

Järgmine mudel, vastavalt klientide nõudmistele, on mudelid, mis töötavad kuuma õhuvoolus praadimise põhimõttel. Mudelid erinevad põhimõtteliselt ülalkirjeldatutest oma tööpõhimõtte poolest, kus seemned asetatakse punkrisse ja röstitakse "keevkihis". Röstimisprotsess toimub peatatud olekus, mis on tingitud surveventilaatori tööst temperatuuril 220 ° C. Selle mudeli eeliseks on toote võimas puhumine, mille käigus süsinikuosakeste mass settib väljalasketorus, mitte ei segune tootega.

Järgmisena väärib märkimist mudelid, mis töötavad infrapunakiirgusel. Mudelid röstivad (kuivatavad) toodet infrapunakiirguse voolu abil, mis soojendab toodet ennast, mitte ümbritsevat õhku. Tavaliselt on sellistel ahjudel pidev töötsükkel ja need võimaldavad teil saavutada kõrge tootlikkuse (250, 500 või 1000 kg/h). Sellistel ahjudel on lihtne saada puhas, ühtlaselt praetud toode ilma põlenud osakesteta. Peamine omadus on toote kuumutamine seestpoolt, märkimisväärne energiasääst, tootmise puhtus ja saadud toote puhtus, mis on tingitud toote pinna ja ahju seinte kuumenemise puudumisest. tahma, ruumi õhu soojendamise puudumine, tahma ja põlemise puudumine, töörežiimide lihtne ja täpne reguleerimine.

Need sobivad ideaalselt igat tüüpi pähklite, seemnete, köögiviljade, sealhulgas kartulite röstimiseks (kuiva kartulipudru valmistamiseks).

Ja uusim mudel, mis kogub üha enam populaarsust, on mikrolaineahjud. Sellisel ahjul on infrapunaahjude eelised.

Jahutid vajalik toote kiireks jahutamiseks. Seemnete jahtumine pärast röstimist toimub üsna aeglaselt, säilitades samal ajal koore sees pikka aega kõrget temperatuuri, seetõttu kasutatakse üleküpsemise ja kiire jahtumise vältimiseks jahuteid. Turul on kahte tüüpi jahuteid:

• avatud ümmargune disain segistite ja suunatud õhuvooluga;
• konveieri tüüp.

Jahuti konstruktsiooni valik sõltub ruumi pindalast ja ahju enda tööpõhimõttest.

Poleerimine. Toote peenemaks puhastamiseks prahist ja süsinikujääkidest kasutatakse puhastus- ja poleerimismasinaid. Sellise masina kasutamisel kaob vajadus tooraine eelpesu järele, sest. seda tüüpi seadmed tulevad seemnete puhastamisega paremini toime.

Seemnete tootmise viimane etapp on loomulikult pakkimine ja pakendamine.

Nõudlus toodete järele sõltub otseselt sellest, “millesse toode on riietatud”, kui värviline ja atraktiivne on selle pakend.

Standardpakend on: 3 õmblusega kott "padi" (õmblus peal, õmblus all, taga keskel "uim"). Sellised pakendid moodustatakse mahu- või kaalujaoturiga täitmis- ja pakkimismasinatega. Suur hulk küsimusi tõstatab alati aparaadi tööpõhimõtte.

Toode valatakse säilituspunkrisse, misjärel juhitakse see dosaatorisse, kus mõõdetakse vajalikud doosid ja seejärel moodustatakse pakend.

Omadused, millele peaksite tähelepanu pöörama, on seadme tootlikkus (pakkide arv minutis), lihtne ümberseadistamine erineva pakendi suuruse järgi ja toote erinev annus – need on punktid, mis võimaldavad seadmel olla universaalne.

Automaatseadmetes saavutatakse kasumlikkus ja kõrge tootlikkus.

See on kõik röstitud päevalilleseemnete tootmise põhipunktid. Ükskõik, millise seadme valite, on seda tüüpi tootmine alati väga tulus.

Lisaks omatoodangule on alati võimalik pakkuda ka pakendamisteenust kasutades olemasolevaid seadmeid, mis on samuti omaette tegevusala.

Liin on kergesti ümber orienteeritav muude toodete tootmisele, nagu pähklite praadimine ja pakendamine, kuivatatud puuviljade pakendamine, kuiva kartulipudru tootmine, vürtside, toidukontsentraatide ja palju muud pakendamine.

Nagu kõik suupisted, on ka seemnete järele suur nõudlus. Kuid erinevalt teistest selle toote esindajatest (laastud või kreekerid) on neil laiem sihtrühm.

See populaarsus on tingitud järgmistest asjaoludest Toote omadused:

• vanusepiirangud puuduvad - seemneid tarbivad lapsed, keskealised ja vanemad inimesed;
• kasutuskohale piiranguid pole - kodus, tänaval, siseruumides;
• toote mõõduka kasutamise korral inimkehale kahjuliku mõju puudumine.

Lisaks on päevalilleseemned kõige väärtuslikum toitainetoode, kuna need sisaldavad A-, B-, D-, E-vitamiini, magneesiumi, tsinki ja küllastumata rasvhappeid. Nende kasutamine toidus vähendab kolesterooli taset veres; parandab juuste seisundit, kiirendab naha taastumist, tõstab söögiisu, mõjub rahustavalt närvisüsteemile ja aitab toime tulla suitsetamisest loobumisega.

Tegevuse omadustest tasub märkida järgmist:

• tooraine kättesaadavus ja nende madal hind;
• odav;
• kiire investeeringutasuvus.

Edasine arenguperspektiiv on väga ahvatlev: tootmises kasutatavaid ahjusid saab ümber seadistada kõrvitsaseemnete, maapähklite, kohviubade jm röstimiseks.. Ostes lisaseadmeid seemnete eraldamiseks, koorimiseks ja puhastamiseks, on võimalik toota päevalilleseemneid. Ka edaspidi on võimalik toota võid, margariini, söödakooki, kuivatusõli, halvaad ja palju-palju muud.

Kõik eelnev kombineerituna muudab röstitud päevalilleseemnete tootmise üsna atraktiivseks ja tulus äri

Tarbijad ja müük

Potentsiaalsed praetud pakendatud päevalilleseemnete hulgitarbijad:

• suur jaeketid;
• väikesed esmatarbekauplused;
• kioskid, kioskid;
• turustajad ja hulgimüüjad.

Siiski väärib märkimist piisavalt kõrge konkurents selles majandussegmendis, mis nõuab meetmete hoolikat planeerimist müügikanalite laiendamiseks.

Niisiis peavad tootjad mõnikord kasutama müügi suurendamiseks ebastandardseid viise: panevad seemnetega pakki mitmesuguseid üllatusi või lisavad toodet soolakotiga; kasutada ebatavalisi turustuskanaleid, nagu trükikioskid ja kinosaalid (alternatiivina popkornile); reklaamida kaupu massiüritustel – õllefestivalidel, jalgpallivõistlustel; tehke ebatavaline pakend, näiteks topeltklaasi kujul, millest üks on mõeldud kesta jaoks; toota tooteid kohalike kuulsuste (jalgpallimeeskonnad, spordiklubid jne.).

Vahemik

Turul olevad pakendatud röstitud seemned võib liigitada järgmiselt:

• vastavalt röstimisastmele - praetud ja kuivatatud;
• kalibreerimise teel - kalibreerimata, kalibreeritud (röstitud seemnete optimaalne kaliiber on 38-40);
• suuruse järgi - suur, keskmine, väike;
• vastavalt reostuse ja lisandite olemasolule (koor, lillede killud) - koos sellega seotud prügiga ja valitud (kalibreeritud, eriti puhas);
• koore olemasolu järgi - koorimata ja kooritud (tuum);
• vastavalt soola olemasolule - soolatud ja soolamata;
• pakendi mahu järgi - reeglina on need pakendid kaaluga 40–300 grammi;
• päevalille tüübi järgi - klassikalised mustad seemned ja valged, nn türgi.

Nõutav varustus

Röstitud seemnete tootmise peamised seadmed hõlmavad järgmisi taimi:

Ülaltoodud seadmeid saab osta eraldi, kuid parim ja odavam variant oleks valmis tootmisliini ostmine.

Seadmete ülevaade

Praegu on turul suur hulk seemnete tootmisliine. Eraldi väärib märkimist Miassi pakendamisseadmete tehas, mis toodab erineva tootlikkuse ja automatiseerimisastmega liine.

Niisiis sisaldab miniliin, mis põhineb elektriahjul võimsusega 60–100 kg / h ja millel seemneid röstitakse ja pakendatakse, tünni tüüpi röstijat, jahutus-puhastusmasinat, U-01 seeria 90 täidist. ja pakendamise poolautomaatseade (täielik komplekt “kiirkäivitus”, tootja LLC “MAKIZ-Vostok”). Pesemine ja kuivatamine toimub käsitsi, eraldi tuleb osta kalibreerimismasin.

Täisvarustuses, maksimaalselt automatiseeritud suurema tootlikkusega seemnepraadimisliin, lisaks varustatud seemnepesukomplektiga, konveier kuumade seemnete ümberlaadimiseks, U-03 seeria 55 täitmis- ja pakkimismasin, versioon 21, õhu ettevalmistussüsteemiga kompressor, laadimiskonveier, punker-söötur, konveier pakkide mahalaadimiseks (täiskomplekt "äri").

Sarnase jõudluse korral erinevad need read automatiseerituse ja täielikkuse poolest. Alustuseks on optimaalne osta sari "Kiire algus" ja tootmise laiendamiseks sari "Äri".

Projekti tasuvusuuring

"Kiire alguse" rea omandamise tingimusel on vaja kapitalikulutusi:

• seatud tootmisseadmed- 455 tuhat rubla;
• kalibreerimisseadmed - 240 tuhat rubla;
• kohandamise, seadmete paigaldamise ja personali koolitamise kulud - 35 tuhat rubla;
• tootmisüksuse ettevalmistamine (50 ruutmeetrit) - 50 tuhat rubla;
• looming inventar(1 kuu) - 250 tuhat rubla;
• muud kulud - 50 tuhat rubla.

Kokku on praetud pakendatud seemnete tootmise projekti elluviimiseks vaja 1080 tuhat rubla. investeeringute alustamine.

Tulude, kasumlikkuse, tasuvuse arvutamine

* Netokasum arvutatakse valdkonna keskmise kasumlikkuse alusel seda liiki tegevused.