सिफारिश और मानक के बीच अंतर क्या है. सलाह और सिफारिश (दस अंतर)

प्राप्तकर्ता के आधार पर, निम्नलिखित प्रकार की विशेषताओं को प्रतिष्ठित किया जाता है:

• आंतरिक विशेषताएं - उस संगठन के भीतर उपयोग की जाने वाली विशेषताएं जिसमें यह व्यक्ति काम करता है (अध्ययन);
• बाहरी विशेषताएं - संगठन के बाहर उपयोग के लिए अभिप्रेत विशेषताएँ। ऐसी विशेषताओं को स्वयं कर्मचारियों के अनुरोध पर, राज्य और अन्य निकायों की आवश्यकताओं, तीसरे पक्ष के संगठनों द्वारा संकलित किया जाता है।

आगे उपयोग के प्रयोजनों के लिए, कई प्रकार की विशेषताएं हैं . उदाहरण के लिए:

• एक कर्मचारी को एक विभाग से दूसरे विभाग में स्थानांतरित करते समय विशेषताएं;
• किसी कर्मचारी पर अनुशासनात्मक प्रतिबंध लगाते समय विशेषताएँ;
• कर्मचारी को प्रोत्साहित करने की विशेषता;
• सैन्य पंजीकरण और भर्ती कार्यालय में मसौदा आयोग को प्रस्तुत करने की विशेषता;
• ऋण प्राप्त करने के लिए आवश्यक विशेषताएं, आदि।

परंपरागत रूप से, विशेषता को ए4 शीट पर संगठन के लेटरहेड पर तैयार किया जाता है और के आधार पर तैयार किया जाता है सामान्य नियम व्यापार शैली .

सक्षम रूप से संकलित विशेषता में निम्नलिखित विवरण होना चाहिए : विशेषता जारी करने वाले संगठन का नाम; दस्तावेज़ के प्रकार का नाम (विशेषता); तैयारी की तारीख; उपनाम, नाम, संरक्षक और कर्मचारी की स्थिति जिसे विशेषता जारी की जाती है; मूलपाठ; हस्ताक्षर; नाकाबंदी करना; अनुमोदन की मोहर।

विशेषता पाठ में निम्नलिखित संरचना हो सकती है :

• सामान्य जीवनी संबंधी जानकारी: जन्म तिथि और स्थान, शिक्षा के बारे में जानकारी;
• के बारे में संक्षिप्त जानकारी श्रम गतिविधिकाम के अंतिम स्थान पर (आमतौर पर स्वयं कर्मचारी के अनुरोध पर विशेषताओं में शामिल);
• काम के अंतिम स्थान पर श्रम गतिविधि की विशेषताएं: रोजगार की तारीख, धारित पद, अंतिम स्थिति के कर्तव्यों का संक्षिप्त विवरण, सबसे महत्वपूर्ण परिणाम;
• कर्मचारी के व्यक्तिगत, व्यावसायिक और मनोवैज्ञानिक गुणों का आकलन, कार्य के दौरान उसके द्वारा दिखाया गया, दक्षता का स्तर और पेशेवर संगतताकर्मचारी, प्रोत्साहन, पुरस्कार या दंड के बारे में जानकारी;
• विशेषता सामाजिक गतिविधियां;
• अन्य जानकारी (बाहरी विशेषताओं के लिए संकलन के उद्देश्य को इंगित करें इस दस्तावेज़, उदाहरण के लिए: "मांग के स्थान पर प्रस्तुतिकरण के लिए दिया गया")।

ध्यान दें कि बाहरी उपयोग के लिए इच्छित विशेषताओं के लिए, मुख्य आवश्यकता उनकी आधिकारिकता है। इसलिए, ऐसी विशेषता एक अधिकृत व्यक्ति द्वारा संकलित की जाती है जिसे संगठन के स्थानीय नियामक अधिनियम (कर्मचारी) के अनुसार विशेषताओं को जारी करने का अधिकार है। कार्मिक सेवाया विभाग प्रमुख)। बाहरी विशेषताओं पर एक अधिकृत व्यक्ति, संगठन के पहले व्यक्ति द्वारा हस्ताक्षरित होना चाहिए और एक मुहर के साथ प्रमाणित होना चाहिए।

आंतरिक विशेषताओं पर केवल कार्मिक सेवा के प्रमुख या विशेषताओं के संकलक द्वारा हस्ताक्षर किए जाते हैं, उन पर मुहर नहीं होती है।

चूंकि विशेषताएं रूसी संघ के श्रम संहिता के अनुच्छेद 88 के अनुसार कर्मचारी के व्यक्तिगत डेटा वाले दस्तावेजों को संदर्भित करती हैं, ऐसे डेटा को प्राप्त करने के बाद ही किसी तीसरे पक्ष को स्थानांतरित करना संभव है। लिखित सहमतिएक कर्मचारी (उन मामलों के अपवाद के साथ जब किसी कर्मचारी के जीवन और स्वास्थ्य के साथ-साथ संघीय कानून द्वारा स्थापित मामलों में खतरे को रोकने के लिए यह आवश्यक है)।

यदि बाहरी उपयोग के लिए एक विशेषता तैयार करने का आरंभकर्ता एक कर्मचारी है, तो उसे रसीद के खिलाफ विशेषता जारी की जाती है।

अनुशंसा ( सिफारिशी पत्र) - यह किसी व्यक्ति या कानूनी इकाई द्वारा किसी नागरिक को जारी की गई विशेषता है जिस पर व्यावसायिक हलकों में भरोसा किया जाता है। जो लोग दूसरी नौकरी में जाना चाहते हैं या छात्रवृत्ति, अनुदान आदि के लिए आवेदन करना चाहते हैं, उनके अनुरोध पर नियोक्ताओं, शिक्षकों या सिर्फ परिचितों द्वारा सिफारिशें प्रदान की जाती हैं।

संपर्क विवरण भी आवश्यक हैं: सिफारिश की पुष्टि करने में सक्षम होने के लिए स्थिति, अंतिम नाम, पहला नाम, सिफारिश पर हस्ताक्षर करने वाले व्यक्ति का संरक्षक (सिफारिश पत्र) और उसका संपर्क फोन नंबर।

प्रतिनिधित्व: अवधारणा, प्रकार, विवरण, संरचना, नमूना

प्रस्तुति का अर्थ है किसी कर्मचारी को विशिष्ट उपाय लागू करने या किसी कर्मचारी के खिलाफ कुछ कार्रवाई करने के लिए एक पहल व्यक्त करने वाला एक दस्तावेज। इस मामले में पहल उस संरचनात्मक इकाई के प्रमुख से होती है जिसमें कर्मचारी काम करता है।

कई मायनों में, विचार विशेषताओं की तरह हैं। इसके अलावा, उनमें से कुछ में, विशेषताओं को अलग-अलग ब्लॉकों के रूप में शामिल किया गया है। हालाँकि, ये अलग-अलग दस्तावेज़ हैं, जो सामग्री और डिज़ाइन दोनों में भिन्न हैं।

निम्नलिखित प्रकार के अभ्यावेदन हैं :

• कर्मचारी की पदोन्नति के लिए प्रस्तुति;
• उपयोग के लिए प्रस्तुत करना अनुशासनात्मक कार्यवाही;
• एक वरिष्ठ प्रबंधन पद पर स्थानांतरण प्रस्तुत करना;
• प्रमाणन के दौरान कर्मचारी का प्रतिनिधित्व;
• एक विशेष शीर्षक के असाइनमेंट के लिए प्रस्तुत करना (प्रक्रिया को कई के लिए विशेष नियामक कानूनी कृत्यों द्वारा नियंत्रित किया जाता है सरकारी संस्थाएं);
• बर्खास्तगी के लिए प्रस्तुत करना (राज्य निकायों में भी उपयोग किया जाता है)।

आवश्यक सबमिशन विवरण हैं : उपखंड का नाम, दस्तावेज़ के प्रकार का नाम, तिथि, पंजीकरण संख्या, पता करने वाला, पाठ का शीर्षक, पाठ, हस्ताक्षर।

सबसे सामान्य प्रकार के अभ्यावेदन का पाठ (पदोन्नति और किसी अन्य पद पर नियुक्ति के लिए अभ्यावेदन) में निम्नलिखित जानकारी शामिल है:

सबमिशन पर संरचनात्मक इकाई के प्रमुख द्वारा हस्ताक्षर किए जाते हैं और संगठन के प्रमुख को संबोधित किया जाता है।

हमारे देश में, राज्य मानकीकरण प्रणाली (SSS) को मानकों के एक सेट द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जिसमें वर्तमान में GOST 1.0 - 68 से GOST 1.26 - 77 तक के मानक शामिल हैं।

मानकीकरण- परिचालन स्थितियों और सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन करते हुए, सभी के लिए एक इष्टतम अर्थव्यवस्था प्राप्त करने के लिए, विशेष रूप से सभी इच्छुक पार्टियों की भागीदारी के साथ लाभ के लिए एक निश्चित क्षेत्र में गतिविधियों को सुव्यवस्थित करने के उद्देश्य से नियमों की स्थापना और आवेदन।

वर्तमान स्तर पर मानकीकरण दुनिया के सभी देशों की राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में तकनीकी नीति का सार निर्धारित करता है और संक्षेप में, तकनीकी कानून है।

यूएसएसआर में, जीएसएस को 1 जनवरी, 1970 को लागू किया गया था। मौलिक रूप से नया तथ्य यह है कि मानकीकरण कार्य को एक प्रणाली में संयोजित किया जाता है।

मानकीकरण का उद्देश्य विशिष्ट उत्पाद, मानदंड, नियम, आवश्यकताएं, विधियां, शर्तें, पदनाम आदि हैं, जिनके विज्ञान, प्रौद्योगिकी, उद्योग और कृषि उत्पादन, निर्माण, परिवहन, स्वास्थ्य देखभाल और अन्य क्षेत्रों में बार-बार उपयोग की संभावना है। राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था, और साथ ही अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में।

मानकों द्वारा स्थापित संकेतक, मानदंड, विशेषताओं, आवश्यकताओं को विज्ञान, प्रौद्योगिकी और उत्पादन के उन्नत स्तर के अनुरूप होना चाहिए, सीएमईए मानकों का पालन करना चाहिए और आईएसओ मानकीकरण के लिए अंतर्राष्ट्रीय संगठन की सिफारिशों को ध्यान में रखना चाहिए। मानकीकरण का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है और इसमें एक विशिष्ट फोकस होता है।

एकीकरण- सिस्टम की विविधता को कम किए बिना तत्वों की विविधता में कमी के साथ जुड़ा एक प्रकार का मानकीकरण जिसमें उनका उपयोग किया जाता है (8)। एकीकरण के दौरान, एक ही कार्यात्मक उद्देश्य के उत्पादों के निर्मित मानक आकारों की संख्या कम हो जाती है, एक ही असेंबली इकाइयों और भागों का अधिकतम उपयोग किया जाता है, भागों (छेद व्यास, धागे के आकार, आदि) में उपयोग किए जाने वाले समान तत्वों की विविधता होती है। कम किया गया है, और उत्पादों, किस्मों के किराये आदि में प्रयुक्त सामग्री के ग्रेड की सूची। नतीजतन, निर्मित भागों की सीमा कम हो जाती है, और उनके उत्पादन के लिए कार्यक्रम बढ़ रहा है, अधिक उन्नत तकनीकी प्रक्रियाओं का उपयोग करना संभव हो जाता है, विनिर्माण भागों की लागत कम हो जाती है, और उत्पादों को उत्पादन में विकसित करने और डालने का समय होता है। कम किया हुआ। एकीकरण सबसे आम और प्रभावी प्रकार के मानकीकरण में से एक है; यह व्यक्तिगत या संबंधित उद्यमों की गतिविधियों के लिए सबसे विशिष्ट है और उत्पादन संघ. साथ ही, राष्ट्रीय स्तर पर एकीकरण व्यापक रूप से किया जाता है, मुख्य रूप से मानकों में पसंदीदा श्रृंखला और सिफारिशों की स्थापना के माध्यम से।

टाइपिंग- एक प्रकार का मानकीकरण, जिसमें कई उत्पादों, घटकों के साथ-साथ सामान्य डिजाइन या तकनीकी विशेषताओं वाली प्रक्रियाओं के लिए मानक डिजाइन या तकनीकी समाधानों का विकास और स्थापना शामिल है। एकीकरण के विपरीत, टाइपिंग इंजीनियरिंग की एक पूरी शाखा को विकसित करने की समस्याओं को हल कर सकती है। एक उदाहरण तकनीकी प्रक्रियाओं का प्रकार है, जो अक्सर उद्योग द्वारा भागों के वर्गीकरण और उनके कोडिंग के लिए एक एकीकृत प्रणाली के आधार पर किया जाता है।

एकत्रीकरण – प्रभावी तरीकामानकीकरण, अधिक बार मुख्य उत्पादन और तकनीकी उपकरणों की वस्तुओं के निर्माण और संचालन के क्षेत्र में किया जाता है। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि मशीन, उपकरण या तकनीकी उपकरण एकीकृत इकाइयों से इकट्ठे होते हैं ( विधानसभा इकाइयाँ), और एक अलग व्यवस्था के साथ, समान इकाइयों या उनके हिस्से का उपयोग करके, आप थोड़े अलग उद्देश्य के लिए मशीन, उपकरण या टूलिंग बना सकते हैं। इस पद्धति की मदद से, विभिन्न मॉड्यूलर मशीनें बनाई जाती हैं, तकनीकी उपकरण - सार्वभौमिक पूर्वनिर्मित जुड़नार (यूएसपी), आदि।

उत्पादन सुविधाओं में बार-बार बदलाव या मशीनों के निर्माण के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं के लगातार नवीनीकरण और सुधार के साथ, एकत्रीकरण सबसे प्रगतिशील और किफायती तरीका है।

मानक- मानकीकरण पर एक मानक और तकनीकी दस्तावेज जो मानकीकरण की वस्तु के लिए मानदंडों, नियमों, आवश्यकताओं का एक सेट स्थापित करता है और सक्षम प्राधिकारी द्वारा अनुमोदित होता है।

विशेष विवरण- (टीयू) - नियामक और तकनीकी दस्तावेजों (एनटीडी) का एक बड़ा समूह, जो विशिष्ट प्रकार, ब्रांड, उत्पादों के लेखों के लिए आवश्यकताओं का एक सेट स्थापित करता है। तकनीकी विशिष्टताओं में निर्दिष्ट प्रकार के उत्पादों के लिए व्यापक आवश्यकताएं होती हैं, जिन्हें मंत्रालयों के नेतृत्व द्वारा अनुमोदित किया जाता है या, उनकी ओर से, संबंधित उद्यमों के प्रबंधन द्वारा, यूएसएसआर के राज्य मानक के निकायों के साथ पंजीकृत किया जाता है, जो शुरुआत का संकेत देता है। और उनकी वैधता का अंत।

राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में संगठनात्मक और तकनीकी गतिविधियों को सुव्यवस्थित करने के लिए, वहाँ बनाए गए हैं और संचालित हो रहे हैं मार्गदर्शन दस्तावेज(आरडी), आमतौर पर स्वीकृत रूस का गोसस्टार्ट। आरडी में कुछ निश्चित, आमतौर पर सबसे जटिल मानकों के कार्यान्वयन के लिए दिशानिर्देश शामिल हैं।

मानकीकरण की प्रक्रिया में, मानकीकरण की वस्तु से संबंधित मानदंड, नियम, आवश्यकताएं, विशेषताएं विकसित की जाती हैं, जो एक नियामक दस्तावेज के रूप में तैयार की जाती हैं।

उन नियामक दस्तावेजों के प्रकारों पर विचार करें जो आईएसओ / आईईसी गाइड 2 द्वारा अनुशंसित हैं, साथ ही साथ जिन्हें अपनाया गया है राज्य प्रणालीचक्की-

सामान्य विशिष्टता मानकआमतौर पर निम्नलिखित खंड शामिल होते हैं: वर्गीकरण, बुनियादी पैरामीटर (आयाम), गुणवत्ता मानकों के लिए सामान्य आवश्यकताएं, पैकेजिंग, लेबलिंग, सुरक्षा आवश्यकताएं; पर्यावरण संरक्षण आवश्यकताओं; उत्पाद स्वीकृति नियम; नियंत्रण, परिवहन और भंडारण के तरीके; संचालन, मरम्मत और निपटान के लिए नियम।

मानक आमतौर पर के संबंध में नियंत्रण के कई तरीकों की सिफारिश करता है उत्पाद की गुणवत्ता का एक संकेतक। इनमें से किसी एक के लिए यह आवश्यक है। आवश्यकता पड़ने पर पद्धति को मध्यस्थता के रूप में चुना गया है। सच है, यह ध्यान में रखना चाहिए कि विधियां हमेशा पूरी तरह से विनिमेय नहीं होती हैं। ऐसे मामलों के लिए, मानक या तो किसी विशेष विधि को चुनने की शर्तों पर एक स्पष्ट सिफारिश प्रदान करता है, या उनकी विशिष्ट विशेषताओं पर डेटा प्रदान करता है।

परिणाम विश्वसनीय और तुलनीय होने के लिए, किसी को अपनी मात्रात्मक विशेषताओं, परीक्षण सुविधाओं की योजनाओं, संचालन और प्रसंस्करण के अनुक्रम को निर्धारित करने वाले नियमों के साथ माल के एक बैच से नमूने की विधि और स्थान के बारे में मानकों की सिफारिशों का उपयोग करना चाहिए। प्राप्त परिणामों में से।

1996 में, मौलिक मानक GOST 1.0-92 में एक परिवर्तन किया गया था, जिसके अनुसार, रूस में उपयोग किए जाने वाले नियामक दस्तावेजों की सूची में, तकनीकी विनियमन।

में अंतरराष्ट्रीय नियमों का पूर्ण अनुपालन इस मुद्देप्राप्त किया जा सकता है जब कानून रूस में प्रकट होते हैं जो यूरोपीय संघ में लागू निर्देशों के समान अनिवार्य आवश्यकताओं और मानदंडों को स्थापित करते हैं। यूरोपीय संघ में, तकनीकी विनियमन बन जाता है बाध्यकारी दस्तावेजयदि यह प्रासंगिक निर्देश में संदर्भित है।

तकनीकी नियमों के लिए रूसी दृष्टिकोण के बीच अंतर को उपरोक्त परिवर्तन के बहुत ही पाठ में खोजा जा सकता है: "तकनीकी नियमों में विधायी कार्य और सरकारी फरमान शामिल होने चाहिए। रूसी संघ, सामग्री की आवश्यकताएं, तकनीकी प्रकृति के मानदंड और नियम; रूसी संघ के राज्य मानकों के संदर्भ में अनिवार्य जरूरतें; संघीय कार्यकारी अधिकारियों के मानदंड और नियम, जिनकी क्षमता, रूसी संघ के कानून के अनुसार, अनिवार्य आवश्यकताओं की स्थापना शामिल है।

तकनीकी विनियमन में शामिल हैं तकनीकी आवश्यकताएंया तो सीधे (उदाहरण के लिए, राज्य मानकों की अनिवार्य आवश्यकताएं), या मानक के संदर्भ में, या मानक की सामग्री को शामिल करके।

मानकीकरण- उत्पादों के उत्पादन और संचलन के क्षेत्रों में सुव्यवस्थितता प्राप्त करने और उत्पादों, कार्यों या सेवाओं की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के उद्देश्य से उनके स्वैच्छिक बहु उपयोग के उद्देश्य से नियमों और विशेषताओं को स्थापित करने की गतिविधियाँ।

मानक- एक दस्तावेज जिसमें स्वैच्छिक पुन: उपयोग, उत्पाद विशेषताओं, कार्यान्वयन नियमों और उत्पादन, संचालन, भंडारण, परिवहन, बिक्री और निपटान, काम के प्रदर्शन या सेवाओं के प्रावधान की प्रक्रियाओं की विशेषताओं को स्थापित किया गया है। मानक में शब्दावली, प्रतीकों, पैकेजिंग, अंकन या लेबल और उनके आवेदन के नियमों की आवश्यकताएं भी हो सकती हैं।

मानकीकरण का उद्देश्य- उत्पाद, कार्य, प्रक्रिया और सेवाएं जो मानकीकरण के अधीन हैं या हो चुकी हैं। मानकीकरण वस्तुओं का वर्गीकरण अंजीर में दिखाया गया है। 1.1.

उत्पादों- गतिविधि का परिणाम, भौतिक रूप में प्रस्तुत किया गया और आर्थिक और अन्य उद्देश्यों (FZoTR) के लिए आगे उपयोग के लिए अभिप्रेत है। सामग्री उत्पादों के लिएकच्चे माल, सामग्री, अर्द्ध-तैयार उत्पादों को शामिल करें। हालांकि, भौतिक उत्पादों के साथ, वास्तव में मौजूद है अमूर्त- सूचना (औद्योगिक, वैज्ञानिक, नियामक, वाणिज्यिक, प्रबंधकीय, आदि), सॉफ़्टवेयरआदि।

घरेलू जानकारी मानकीकरण का उद्देश्य नहीं है, साथ ही उपभोक्ता अनुरोधों के बारे में जानकारी भी है।

प्रक्रिया- संसाधनों का उपयोग करके आने वाले तत्वों को आउटगोइंग में बदलने की गतिविधियाँ (खंड 3.4.1 GOST R ISO 9000-2001)। उदाहरण के लिए, उपभोक्ता वस्तुओं के उत्पादन में, कच्चे माल (कच्चे माल, सामग्री और अर्ध-तैयार उत्पाद) के परिणामस्वरूप उत्पादन प्रक्रियाएंउत्पादन पर तैयार उत्पादों में बदल जाते हैं।

FZoTR के अनुसार, निम्नलिखित प्रक्रियाएं प्रतिष्ठित हैं:

डिजाइन (सर्वेक्षण सहित);

उत्पादन;

निर्माण;

स्थापना और समायोजन;

संचालन;

भंडारण;

परिवहन (परिवहन);

कार्यान्वयन;

पुनर्चक्रण।

मानकीकरण की वस्तुओं को मानकीकृत में विभाजित किया गया है - मानकीकरण के अधीन और गैर-मानकीकृत - मानकीकरण के अधीन।

स्थापित आवश्यकताओं के अनुपालन या गैर-अनुपालन के आधार पर, उत्पाद और सेवाएं मानक या गैर-मानक हो सकती हैं।

मानकीकरण का उद्देश्य- सबसे सही और किफायती विकल्प की पहचान, यानी। इष्टतम समाधान खोजना। पाया गया समाधान इष्टतम क्रम को प्राप्त करना संभव बनाता है निश्चित क्षेत्रमानकीकरण इस संभावना को वास्तविकता में बदलने के लिए, यह आवश्यक है कि पाया गया समाधान बड़ी संख्या में उद्यमों (संगठनों) और विशेषज्ञों की संपत्ति बन जाए। मौजूदा और संभावित समस्याओं के लिए इस समाधान के सामान्य और बार-बार उपयोग के साथ ही किए गए आदेश का आर्थिक प्रभाव संभव है।

चावल। 1.1. मानकीकरण वस्तुओं का वर्गीकरण

मानकों की स्वैच्छिकता का सिद्धांत मानक के आवेदन (या गैर-आवेदन) पर निर्णय लेने पर ही लागू होता है। आवेदन पर एक सकारात्मक निर्णय, फॉर्म (अनुबंध, तकनीकी दस्तावेज में संदर्भ) की परवाह किए बिना, व्यावसायिक इकाई को स्वीकृत मात्रा में आवश्यकताओं का पालन करने के लिए बाध्य करता है। एक अनुबंध के तहत सैन्य सेवा के साथ एक सादृश्य यहां उपयुक्त है: एक व्यक्ति जिसने स्वेच्छा से अनुबंध में प्रवेश किया है स्वीकार"खेल के नियम" स्थापित किए और इसलिए ज़रूरीउनका सख्ती से पालन करें (सख्ती से चार्टर, कमांडरों के आदेश आदि का पालन करें)।

परियोजना में संघीय कानूनमानकीकरण के बारे में, यह संकेत दिया जाता है कि मानकीकरण किया जाता है उद्देश्य:

1. नागरिकों के जीवन और स्वास्थ्य की सुरक्षा के स्तर में वृद्धि, व्यक्तियों की संपत्ति या कानूनी संस्थाएं, राज्य या नगरपालिका संपत्ति, पर्यावरण सुरक्षा, जानवरों और पौधों के जीवन या स्वास्थ्य की सुरक्षा और तकनीकी नियमों की आवश्यकताओं के अनुपालन को बढ़ावा देना;

2. रूसी संघ की औद्योगिक, आर्थिक और सूचना सुरक्षा सुनिश्चित करना; उत्पादों, कार्यों, सेवाओं, उत्पादन प्रौद्योगिकियों, सेवाओं की गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता सामाजिक क्षेत्र; व्यापार के लिए तकनीकी बाधाओं को कम करना; तर्कसंगत उपयोगसाधन; प्रगतिशील प्रौद्योगिकियों को बढ़ावा देना, नवाचारों की शुरूआत; वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति; उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा करना; उत्पादों (कार्यों, सेवाओं) की अनुरूपता की पुष्टि; तकनीकी साधनों की सूचना संगतता और विनिमेयता (मशीनें और उपकरण, उनके घटक भाग, घटक और सामग्री);

3, प्रणालियों और मानकों के परिसरों का निर्माण; तकनीकी, आर्थिक और सामाजिक जानकारी के लिए वर्गीकरण और कोडिंग प्रणाली; उत्पाद सूचीकरण प्रणाली; उत्पाद गुणवत्ता आश्वासन और उत्पादन प्रबंधन प्रणाली; माप की एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए सिस्टम।

4. एकीकरण पर काम को सुगम बनाना

इन लक्ष्यों की प्राप्ति निम्नलिखित के समाधान से सुगम होती है: कार्य:

उत्पादों, वस्तुओं और सेवाओं के डेवलपर्स, निर्माताओं, विक्रेताओं और उपभोक्ताओं के बीच आपसी समझ स्थापित करना;

उपभोक्ता और राज्य के हितों में निर्मित उत्पादों की गुणवत्ता के लिए एक तर्कसंगत श्रेणी और इष्टतम आवश्यकताओं की स्थापना करना, जिसमें पर्यावरण, लोगों के जीवन और स्वास्थ्य, व्यक्तियों की संपत्ति और कानूनी संस्थाओं के लिए इसकी सुरक्षा बनाए रखने में योगदान होता है;

स्वैच्छिक आधार पर मानकीकरण वस्तुओं के लिए आवश्यकताओं को निर्धारित करना;

उत्पाद की गुणवत्ता के लिए आवश्यकताओं का सामंजस्य, घटक भागों की गुणवत्ता, अर्द्ध-तैयार उत्पादों के लिए कच्चे माल की आवश्यकताओं के साथ;

गुणवत्ता नियंत्रण और उत्पादों के अनुरूपता मूल्यांकन के लिए नियामक समर्थन;

कम अपशिष्ट प्रौद्योगिकियों के उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए सामग्री, ऊर्जा और श्रम तीव्रता को कम करने सहित तकनीकी प्रक्रियाओं के लिए आवश्यकताओं को स्थापित करना;

तकनीकी और आर्थिक जानकारी के वर्गीकरण और कोडिंग के लिए एक एकीकृत प्रणाली का निर्माण;

निर्मित उत्पादों की श्रेणी और गुणवत्ता के बारे में जनसंख्या की जानकारी के लिए उत्पाद सूचीकरण प्रणाली का निर्माण:

मानकीकरण के तरीकों और साधनों द्वारा रूसी कानून के कार्यान्वयन में सहायता।

मानकीकरण के स्तर

मानकीकरण अलग-अलग पर किया जाता है स्तरों - अंतरराष्ट्रीय, क्षेत्रीयतथा राष्ट्रीय।मानकीकरण का स्तर इस बात पर निर्भर करता है कि दुनिया के किस भौगोलिक, आर्थिक और राजनीतिक क्षेत्र में प्रतिभागी मानक अपनाते हैं।

यदि मानकीकरण में भागीदारी किसी भी देश के संबंधित निकायों के लिए खुली है, तो यह अंतरराष्ट्रीय मानकीकरण।

खाद्य उत्पादों के संबंध में अंतर्राष्ट्रीय मानकों का विकास किसके द्वारा किया जाता है:

मानकीकरण के लिए अंतर्राष्ट्रीय संगठन (आईएसओ);

कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन।

अंतर्राष्ट्रीय मानक(आईएसओ मानक) मानकीकरण के लिए अंतरराष्ट्रीय संगठन द्वारा विकसित और प्रकाशित किया गया है। आईएसओ का मुख्य लक्ष्य दुनिया में मानकीकरण के विकास को बढ़ावा देना है ताकि माल के अंतरराष्ट्रीय आदान-प्रदान को सुविधाजनक बनाया जा सके और वैज्ञानिक, तकनीकी और आर्थिक गतिविधियों के विभिन्न क्षेत्रों में आपसी सहयोग विकसित किया जा सके।

अंतरराष्ट्रीय मानकों के उदाहरण: आईएसओ 9000 श्रृंखला - गुणवत्ता प्रणाली के विकास के लिए, आईएसओ 14000 श्रृंखला - पर्यावरण प्रबंधन के विकास के लिए; आईएसओ 22000 श्रृंखला - उन प्रणालियों के विकास के लिए जो एक खाद्य उद्यम द्वारा निर्मित उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करती हैं।

अंतर्राष्ट्रीय कोडेक्स मानकउपभोक्ताओं को मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक उत्पादों और धोखाधड़ी से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। कोडेक्स एलिमेंटेरियस मानक पोषण गुणवत्ता और स्वच्छता पर ध्यान केंद्रित करते हैं। मानकों की वस्तुएं हैं:

■ सभी बुनियादी खाद्य पदार्थ;

खाद्य उद्योग के अर्द्ध-तैयार उत्पाद;

भोजन बनाने के लिए प्रयुक्त कच्चा माल।

ये मानक एक ही रूप में संकलित दस्तावेज हैं और इनमें तीन समूहों के संकेतक शामिल हैं:

■ पोषण गुणवत्ता और अच्छी गुणवत्ता के संकेतक: भोजन के मुख्य घटकों का अनुपात; उत्पाद का भोजन और ऊर्जा मूल्य; आवश्यक पोषण कारकों की मात्रात्मक सामग्री; उत्पाद में निहित एडिटिव्स की सूची (डाई, एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवर, स्टेबलाइजर्स, इमल्सीफायर) और उनके अनुमेय स्वच्छता मानकों; सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतक; खनिज उर्वरकों, आदि के अवशेषों की उपस्थिति;

पैकेजिंग और लेबलिंग नियम (पैकेजिंग का प्रकार, सामग्री की आवश्यकताओं सहित; पैकेजिंग क्षमता; लेबलिंग की विधि और स्थान; पैकेजिंग पर मुद्रित की जाने वाली जानकारी, आदि)

पैकेजिंग पर घोषित गुणों के साथ उत्पादों के अनुपालन के लिए नियंत्रण के तरीके, नमूने के नियमों की व्याख्या के साथ।

खाद्य और कृषि उत्पादों में व्यापार को सुविधाजनक बनाने के लिए अंतरराष्ट्रीय मानकों को निर्धारित करने के लिए 1961 में खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) सम्मेलन द्वारा कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग की स्थापना की गई थी। उस सुरक्षा को पहचानना उत्पादोंमें से एक है मुख्य संकेतकगुणवत्ता, एफएओ ने इस महत्वपूर्ण मुद्दे पर सेना में शामिल होने के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) से संपर्क किया। 1962 में, संयुक्त FAO/WHO खाद्य मानक कार्यक्रम की स्थापना की गई, कार्यकारिणी निकायजो कोडेक्स आयोग बन गया एलिमेंटेरियस।यह एक अंतर सरकारी निकाय है जो एफएओ और डब्ल्यूएचओ के सभी सदस्यों के लिए खुला है। जहां सरकारें निर्णय लेती हैं।

एक मानक के विकास की आवश्यकता है जोखिम आकलन।यह आमतौर पर स्वतंत्र एफएओ/डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञ पैनल द्वारा किया जाता है, जैसे खाद्य योजकों पर संयुक्त एफएओ/डब्ल्यूएचओ समिति। साथ ही, खाद्य योजकों या कृषि रसायनों की सुरक्षा पर अधिकांश प्रारंभिक डेटा खाद्य या रासायनिक उद्योगों, अनुसंधान और शैक्षणिक संस्थानों से आता है। उन सभी की गुणवत्ता, पर्याप्तता और निरंतरता के लिए स्वतंत्र विशेषज्ञों द्वारा कड़ाई से जाँच की जाती है, इसलिए मूल्यांकन प्रक्रिया के दौरान अक्सर अतिरिक्त डेटा का अनुरोध किया जाता है।

कोडेक्स एलिमेंटेरियस के मानकों में, दूसरों के विपरीत, कानून का बल नहीं है। आयोग के मानक, तकनीकी मानदंड और नियम हैं: सिफारिशों सुरक्षित खाद्य पदार्थों के व्यापार की अनुमति देने वाली सरकारी एजेंसियां ​​भिन्न होती हैं अच्छी गुणवत्तास्वच्छ परिस्थितियों में ठीक से लेबल, तैयार और पैक किया गया। आयोग ने स्वयं का कार्य निर्धारित किया है अंतर्राष्ट्रीय अनुबंधउन्हें वैध बनाने के लिए बुनियादी खाद्य मानकों पर तथाखाद्य उत्पादन के अभ्यास में कार्यान्वयन।

आयोग सक्रिय रूप से बातचीत करता है अंतरराष्ट्रीय संगठनमानकीकरण पर और खाद्य उत्पादों पर तकनीकी समितियों के काम में भाग लेता है। कोडेक्स एलिमेंटेरियस के मानकों के अध्ययन और घरेलू मानकों के साथ उनकी तुलना ने हमारे मानकों के सामंजस्य (सामंजस्य) की आवश्यकता को दिखाया।

मानकों का सामंजस्य निम्नलिखित कार्यों के समाधान में योगदान देता है:

अंतरराष्ट्रीय बाजारों में रूसी खाद्य उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता में वृद्धि;

■ लोगों के जीवन और स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करना;

बाधाओं में कमी अंतर्राष्ट्रीय व्यापार;

उपभोक्ताओं को रूस में कम गुणवत्ता वाले, खतरनाक और नकली खाद्य उत्पादों के आयात से बचाना।

मानकों के अलावा, आयोग वैकल्पिक प्रकृति की सरकार के लिए अभ्यास संहिता विकसित करता है। इस तरह के नियमों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, वध से पहले जानवरों की जाँच के नियम, स्वच्छता नियम, और जल्दी जमे हुए खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए मानक।

क्षेत्रीय मानकीकरण- गतिविधियां केवल एक ही भौगोलिक, राजनीतिक और आर्थिक राज्यों के संबंधित अधिकारियों के लिए खुली हैं क्षेत्रशांति।

मानकीकरण के लिए क्षेत्रीय संगठनों की सूची काफी व्यापक है। तो यूरोप में मानकीकरण के लिए यूरोपीय समिति (एसईएन), इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग में मानकीकरण के लिए यूरोपीय समिति (सेनेलेक), मानकीकरण के लिए अंतर-स्कैंडिनेवियाई संगठन (इंस्टा) हैं। इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ साउथईस्ट एशियन नेशंस (आसियान) मलेशिया, थाईलैंड, इंडोनेशिया, सिंगापुर, फिलीपींस, ब्रुनेई और वियतनाम को एकजुट करते हुए एशिया में काम करता है। पर उत्तरी अमेरिका- संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के मानक संस्थान, दक्षिण और मध्य अमेरिका में - मानकीकरण के लिए पैन अमेरिकन कमेटी (कॉपेंट), आदि।

रूसियों के लिए सबसे प्रसिद्ध क्षेत्रीय मानक EOST है, जो CIS के क्षेत्र में संचालित होता है।

मानकीकरण, मेट्रोलॉजी और प्रमाणन पर काम का प्रबंधन यूरेशियन (अंतरराज्यीय) परिषद द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 1993 में मानकीकरण, मेट्रोलॉजी और प्रमाणन के क्षेत्र में समन्वित नीति के कार्यान्वयन पर समझौते के अनुसार की गई थी। क्षेत्र। आईएसओ परिषद संकल्प 26/1996 द्वारा इसे आईएसओ द्वारा एक क्षेत्रीय मानकीकरण संगठन के रूप में यूरो-एशियाई मानकीकरण, मेट्रोलॉजी और प्रमाणन परिषद (ईएएससी) के रूप में मान्यता प्राप्त है। ईएएससी गतिविधि के परिणामों में से एक अंतरराज्यीय मानकों का विकास है - गोस्ट, जिसे राष्ट्रीय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

राष्ट्रीय मानकीकरण- एक विशेष राज्य में मानकीकरण। इसलिए, उदाहरण के लिए, यूएसए के राष्ट्रीय मानक - एनआईएसटी, जर्मनी - डीआईएन; जापान - जेआईएस; इंग्लैंड - बीएसआई; फ्रांस एपीएनओआर; रूस - गोस्ट आर।

मानकीकरण के साधननियामक दस्तावेजों के रूप में कार्य करें। इसी समय, ये दस्तावेज़ मानकीकरण के क्षेत्र में गतिविधियों के परिणामों में से एक हैं, और उनका उपयोग अन्य गतिविधियों को सुव्यवस्थित करने की उपलब्धि में योगदान देता है।

मानकीकरण पर सामान्य दस्तावेज- कुछ प्रकार की गतिविधियों या उनके परिणामों से संबंधित नियमों, सामान्य सिद्धांतों, मानकीकरण वस्तुओं की विशेषताओं वाले दस्तावेज।

नियामक दस्तावेजों के प्रकार (श्रेणियाँ) मानकीकरण कला के क्षेत्र में। 13 संघीय कानून "तकनीकी विनियमन पर" (चित्र। 1.2)। इसमे शामिल है:

राष्ट्रीय मानक;

संगठनात्मक मानक;

तकनीकी, आर्थिक और सामाजिक जानकारी के अखिल रूसी वर्गीकरणकर्ता;

नियम पुस्तिका।

इसके अलावा, नियामक दस्तावेजों में भी शामिल होना चाहिए तकनीकी नियम,जिसमें अनिवार्यके लिए आवश्यकताएं उत्पादोंऔर प्रक्रियाएं।

सूचीबद्ध प्रकारों में से अनिवार्य जरूरतें 2015 तक की अवधि के लिए तकनीकी नियमों के विकास तक नियमों, मानदंडों, अखिल रूसी क्लासिफायर और मानकों को भी विनियमित करें।

के लिये जरूरतें स्वैच्छिकआधार स्थापना मानकोंतथा सिफारिशें,इसके अलावा, उनके आवेदन की स्वैच्छिकता केवल इन नियामक दस्तावेजों की पसंद की अवधि को संदर्भित करती है। यदि ऐसा विकल्प स्वैच्छिक आधार पर तय किया जाता है या उपभोक्ताओं और / या अन्य इच्छुक पार्टियों को एक निश्चित तरीके से सूचित किया जाता है, तो मानकों या सिफारिशों की आवश्यकताओं का अनुपालन हो जाता है आवश्यकचरित्र।

पहले उन मानकों पर विचार करें जिनमें शामिल हैं अनिवार्यआवश्यकताएं। अंजीर से निम्नानुसार है। 1.2 इनमें शामिल हैं: तकनीकी नियम, तकनीकी, आर्थिक और सामाजिक जानकारी का अखिल रूसी वर्गीकरण और मानकीकरण नियम।

तकनीकी विनियमन (टीआर)- एक दस्तावेज जिसे स्वीकार कर लिया गया है अंतर्राष्ट्रीय संधिरूसी संघ के, रूसी संघ के कानून, या एक संघीय कानून, या रूसी संघ के राष्ट्रपति के एक डिक्री, या रूसी संघ की सरकार के एक डिक्री द्वारा निर्धारित तरीके से अनुसमर्थित) और स्थापित करता है अनिवार्यतकनीकी विनियमन की वस्तुओं के लिए आवेदन और पूर्ति के लिए (उत्पाद, इमारतों, संरचनाओं और संरचनाओं सहित, उत्पादन, निर्माण, स्थापना, समायोजन, संचालन, भंडारण, परिवहन, बिक्री और निपटान के लिए प्रक्रियाएं)।

TR . का उद्देश्य- न्यूनतम आवश्यक अनिवार्य आवश्यकताओं की स्थापना। वस्तुओं की सुरक्षा, माप की एकरूपता, उनकी विशेषताओं के साथ-साथ विद्युत चुम्बकीय संगतता सुनिश्चित करना।

टीआर ऑब्जेक्ट्सउत्पाद और प्रक्रियाएं हैं।

पशु स्वास्थ्य और पादप स्वच्छता उपाय- अनिवार्य आवश्यकताएं और प्रक्रियाएं जो कीटों, रोगों, रोग वैक्टर या रोगजनकों के प्रवेश, स्थापना या प्रसार से उत्पन्न जोखिमों से बचाने के लिए स्थापित की जाती हैं, जिसमें जानवरों और / या पौधों, उत्पादों, कार्गो द्वारा उनके स्थानांतरण या प्रसार के मामले में शामिल हैं। सामग्री, वाहनों; एडिटिव्स, प्रदूषकों, विषाक्त पदार्थों, कीटों, खरपतवारों, रोगजनकों की उपस्थिति के संबंध में, जिसमें भोजन या चारा शामिल है, साथ ही हानिकारक जीवों के प्रसार से जुड़े अन्य नुकसान को रोकने के लिए अनिवार्य आवश्यकताओं और प्रक्रियाओं को अपनाया जाता है।

TR . के वितरण के क्षेत्रहैं:

मशीनरी और उपकरण, इमारतों, संरचनाओं, संरचनाओं और उनके आस-पास के क्षेत्रों का सुरक्षित संचालन;

मशीनरी और उपकरणों का सुरक्षित निपटान;

अग्नि सुरक्षा, जैविक, पर्यावरण, परमाणु और विकिरण सुरक्षा;

विद्युत चुम्बकीय संगतता;

करने के लिए आवश्यकताएँ ख़ास तरह केउत्पादों और प्रक्रियाओं।

अखिल रूसी वर्गीकारक(तकनीकी, आर्थिक और सामाजिक जानकारी)- एक विकसित और अनुमोदित नियामक दस्तावेज जो वर्गीकरण और / या वर्गीकरण समूहों की वस्तुओं के नामों और कोडों की एक व्यवस्थित सूची स्थापित करता है और मानकीकरण के उपयुक्त स्तर पर अपनाया जाता है।

तकनीकी, आर्थिक और सामाजिक जानकारी के अखिल रूसी क्लासिफायर (ओके टीईएसआई) - नियामक दस्तावेज जो तकनीकी, आर्थिक और सामाजिक जानकारी को वर्गीकरण समूहों (वर्गों, समूहों, प्रकारों, आदि) में वर्गीकरण सुविधाओं के अनुसार वितरित करते हैं और हैं अनिवार्यराज्य के निर्माण में उपयोग के लिए जानकारी के सिस्टमतथा सूचना संसाधन, साथ ही सूचना के अंतरविभागीय आदान-प्रदान में। उनके विकास और आवेदन के आदेश को रूसी संघ की सरकार के डिक्री द्वारा अनुमोदित किया जाता है।

पर व्यावहारिक गतिविधियाँखाद्य उत्पादन प्रक्रिया इंजीनियरों को ऑल-रूसी क्लासिफायर ऑफ प्रोडक्ट्स (ओकेपी), ऑल-रूसी क्लासिफायर ऑफ स्टैंडर्ड्स (ओकेएस), ऑल-रूसी क्लासिफायर ऑफ एंटरप्राइजेज एंड ऑर्गनाइजेशन (ओकेपीओ) के लिए बहुत रुचि है।

आइए एनईएस के संबंध में क्लासिफायरियर बनाने के एक उदाहरण पर विचार करें।

उत्पादों का अखिल रूसी वर्गीकरण (ओकेपी) एक श्रेणीबद्ध वर्गीकरण प्रणाली के अनुसार निर्मित उत्पाद समूहों के कोड और नामों का एक समूह है।

पूर्ण उत्पाद वर्गीकरणदो भागों से मिलकर बनता है: वर्गीकरणतथा वर्गीकरणवर्गीकरण भाग का कोड OKP के अनुसार लिखा जाता है, वर्गीकरण भाग - उत्पादों के उद्योग वर्गीकरण के आधार पर। कोड का दूसरा भाग वैकल्पिक है, इसे दर्ज किया जाता है यदि विशिष्ट प्रकार, ब्रांड, किस्मों, नाम, उत्पादों के मॉडल या इसकी अन्य विशिष्ट विशेषताओं को प्रतिबिंबित करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, पैकेजिंग के लिए कंटेनर का प्रकार और इसकी मात्रा।

वर्गीकरण भाग में 6 कोड पद, वर्गीकरण 4 पद शामिल हैं। इस प्रकार, पूर्ण कोड में 10 स्थान होते हैं।

वर्गीकरण भाग, OKP ही, सबसे महत्वपूर्ण आर्थिक और तकनीकी विशेषताओं के अनुसार उत्पादों के विभाजन के लिए प्रदान करता है। ओकेपी पांच-चरण पदानुक्रमित वर्गीकरण प्रदान करता है, चरणों का पदनाम किया जाता है अरबी अंक. पहले चरण मेंउत्पाद वर्ग स्थित हैं, दूसरा - उपवर्ग, तीसरा - समूह, चौथा - उपसमूह, और पाँचवाँ - प्रकार।

2-5 बिट उत्पाद समूहों के कोड शून्य के साथ गद्देदार होते हैं। ओकेपी रिकॉर्ड करते समय, दूसरे और तीसरे अंकों के बीच एक अंतराल बनाया जाता है।

OKP की प्रत्येक स्थिति में उपरोक्त नियमों के अनुसार लिखा गया छह अंकों का संख्यात्मक कोड, एक नियंत्रण संख्या और उत्पाद समूह का नाम शामिल है, उदाहरण के लिए:

ओकेपी के अनुसार, सभी खाद्य उत्पादों को 91 "खाद्य उद्योग के उत्पाद" और 92 "मांस, डेयरी, मछली, आटा और अनाज, चारा और सूक्ष्मजीवविज्ञानी उद्योगों के उत्पाद" में शामिल किया गया है। निम्नलिखित उदाहरण का उपयोग करते हुए एक क्लासिफायरियर के निर्माण पर विचार करें।

उत्पाद वर्ग 92 0000 में, उपवर्ग 1 प्रतिष्ठित है - मांस और मुर्गी प्रसंस्करण उद्योग के उत्पाद - 92 1000। निम्नलिखित उत्पाद समूह कक्षा 92 के उपवर्ग 1 में शामिल हैं:

1-मांस (92 1100);

2 - उप-उत्पाद (92 1200);

3 - सॉसेज उत्पाद (92 1300);

4 - अर्ध-तैयार मांस और पाक उत्पाद (92 1400);

5 - खाद्य पशु वसा (92 1500);

6 - डिब्बाबंद मांस (92 1600);

7 - डिब्बाबंद मांस और सब्जी और चरबी-फलियां (92 1700);

8 - आंतों, एंजाइम, अंतःस्रावी, विशेष, चमड़े और पंख-डाउन (92 1800) के लिए कच्चा माल;

9 - मांस उद्योग के अन्य उत्पाद (92 1900)। समूह के भीतर उपसमूह हैं। उदाहरण के लिए, उपवर्ग 92 (92 1300) के समूह 3 में, निम्नलिखित उपसमूह प्रतिष्ठित हैं:

1 - उबला हुआ सॉसेज उत्पाद (92 1310);

2 - सॉसेज और सॉसेज (92 1320);

3 - अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज (92 1330) और इसी तरह।

उपसमूह के भीतर, उबला हुआ से संबंधित प्रजातियां सॉस, अर्थात्:

1 - भरवां सॉसेज (92 1311);

2 - उबले हुए सॉसेज (92 1312);

3 - मांस की रोटियां (92 1313);

मानकीकरण के नियम (मानदंड)- एक नियामक दस्तावेज जो अनिवार्य संगठनात्मक और कार्यप्रणाली प्रावधानों को स्थापित करता है जो मौलिक राष्ट्रीय मानक के कुछ प्रावधानों को पूरक या निर्दिष्ट करता है और मानकीकरण कार्य करने के लिए प्रक्रिया और विधियों का निर्धारण करता है (GOST R 1.12-2004, खंड 2.7)।

मानकीकरण नियम विकसित किए जाते हैं यदि उद्देश्य के अनुरूप रूसी संघ के मौलिक संगठनात्मक और कार्यप्रणाली या सामान्य तकनीकी राष्ट्रीय मानक के कुछ प्रावधानों को निर्दिष्ट (विस्तार) करना आवश्यक है, साथ ही साथ संगठनात्मक और पद्धतिगत राष्ट्रीय मानक के अनुचित विकास के मामले में। रूसी संघ के, जब ऐसे दस्तावेज़ का दायरा केवल संगठनों तक सीमित है और संरचनात्मक विभाजनरोसस्टैंडर्ट (गोस्ट आर 1.10-2004। पी। 4.1)।

नियमों को प्रावधानों की नकल नहीं करनी चाहिए राष्ट्रीय मानकआरएफ (गोस्ट आर 1.10-2004, खंड 4.3)।

मानकीकरण नियम चार मुख्य उप-प्रजातियों में विभाजित हैं:

प्रमाणन के मानकीकरण के लिए संगठनात्मक और कार्यप्रणाली नियम;

स्वच्छता नियम (एसपी);

भवन विनियमऔर मानदंड (एसएनआईपी) या स्वच्छता और महामारी विज्ञान मानदंड और नियम (सैनपीन);

रूसी संघ की सरकार द्वारा अनुमोदित नियम और किसी विशेष क्षेत्र में गतिविधियों को विनियमित करना।

नियमों के इन उपप्रकारों को रूसी संघ की सरकार या राज्य के अधिकारियों द्वारा अनुमोदित किया जाता है।

ऐसे दस्तावेजों के उदाहरण के रूप में, आर्थिक विकास और व्यापार मंत्रालय या रूस के कृषि मंत्रालय, सहिष्णुता मानदंड, सटीकता मानदंड आदि द्वारा अनुमोदित खाद्य उत्पादों के प्राकृतिक नुकसान के मानदंडों का हवाला दिया जा सकता है। कुछ मामलों में, मानदंड और नियम एक व्यापक दस्तावेज़ में संयुक्त हैं: SanPiN, SNiP।

चित्र 1.2 से निम्नानुसार है, ये सबसे पहले, मानक हैं विभिन्न श्रेणियांसमेत:

अंतरराज्यीय मानक (GOST);

रूसी संघ का राष्ट्रीय मानक (GOST R);

■ उद्योग मानक (ओएसटी);

उद्यम मानक (एसटीओ)।

इसके अलावा, दस्तावेजों के इस समूह में मानकीकरण और अभ्यास के कोड के लिए सिफारिशें शामिल हैं। आइए इन दस्तावेजों पर करीब से नज़र डालें।

मसौदा संघीय कानून "मानकीकरण पर" श्रेणी "उद्योग मानक" को वापस करने और पेश करने का प्रस्ताव करता है नई श्रेणी"पूर्व मानक"।

अंतरराज्यीय मानक (GOST)- यह उन राज्यों द्वारा अपनाया गया एक क्षेत्रीय मानक है जो मानकीकरण, मेट्रोलॉजी और प्रमाणन के क्षेत्र में एक समन्वित नीति के कार्यान्वयन पर समझौते में शामिल हुए हैं, और उनके द्वारा सीधे लागू किया गया है।

उत्पादन की निरंतरता सुनिश्चित करने के लिए, यूएसएसआर के राज्य मानकों के वर्तमान फंड को अंतरराज्यीय मानकों में शामिल किया गया था, पदनाम "गोस्ट" को बरकरार रखा गया था, क्योंकि यह तकनीकी और नियामक दस्तावेज की कई शीटों में निहित है और व्यापक रूप से जाना जाता है दुनिया।

मानकीकरण की वस्तुएं GOST विशेष रूप से अंतरक्षेत्रीय महत्व के उत्पाद, कार्य और सेवाएं हैं:

खाद्य पदार्थों सहित बड़े पैमाने पर उपयोग के लिए उत्पाद;

■ वैज्ञानिक, तकनीकी और सामाजिक-आर्थिक की वस्तुएं लक्षित कार्यक्रम;

सामान्य आवश्यकताएं, नियम और विनियम (उदाहरण के लिए, सहिष्णुता और लैंडिंग, निर्माण चित्र बनाने के नियम, ग्रंथ सूची तैयार करने के नियम आदि)। इन वस्तुओं के मानकों को एक दूसरे से जुड़े परिसरों में जोड़ा जाता है।

के बीच पदनाम राज्य मानकएक सूचकांक (GOST), पंजीकरण संख्या और अंतिम दो अंकों से अलग किए गए डैश होते हैं - जिस वर्ष मानक को मंजूरी दी गई थी। पंजीकरण संख्या प्राप्त होने पर असाइन की जाती है स्वीकृत मानकउत्पाद समूह पर ध्यान दिए बिना पंजीकरण के लिए (उदाहरण के लिए, खाद्य उत्पाद, तेल और तेल उत्पाद और इतने पर)।

मानक के पदनाम में, जो परिसर का हिस्सा है, इसकी पंजीकरण संख्या में, डॉट के साथ पहले अंक मानकों के परिसर को परिभाषित करते हैं।

अंतरराज्यीय मानक पदनाम: GOST 4025-95 घरेलू मांस की चक्की। विशेष विवरण

परिसर से अंतरराज्यीय मानक का पदनाम:

GOST 2.004-88 "कंप्यूटर के मुद्रण और ग्राफिक आउटपुट उपकरणों पर डिजाइन दस्तावेजों के निष्पादन के लिए नियम।"

रूसी संघ का राष्ट्रीय मानक (GOST R)- रोसस्टार्ट द्वारा अनुमोदित मानक। GOST R मानकीकरण वस्तुएं GOST के समान हैं।

रूसी संघ के राज्य मानक के पदनाम में एक सूचकांक (GOST R), पंजीकरण संख्या और अनुमोदन के वर्ष के अंतिम दो अंकों द्वारा अलग किए गए डैश होते हैं। मानक की वैधता अवधि निर्धारित नहीं है।

राष्ट्रीय मानक पदनाम:

गोस्ट आर 50373-92 मवेशियों और सूअरों के जमे हुए अग्नाशयी ग्रंथियां। निर्दिष्टीकरण, GOST 11258-73 . के बजाय

उद्योग मानक (ओएसटी)- एक निश्चित उद्योग के उत्पादों के संबंध में विकसित एक मानक और संघीय कार्यकारी निकाय (मंत्रालय, विभाग, निगम) द्वारा अपनाया गया है कि मानकीकरण वस्तु के लिए कोई GOST R नहीं है।

विशेष रूप से, मानकीकरण की वस्तुओं में शामिल हैं:

उद्योग मानकीकरण पर काम के संगठन सहित उद्योग में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों, प्रक्रियाओं (कार्यों) और सेवाओं;

उद्योग के उद्देश्यों के लिए आकार रेंज और मानक उत्पाद (विशिष्ट फास्टनरों, उपकरण);

उद्योग में मेट्रोलॉजिकल सपोर्ट पर काम के पंजीकरण के नियम।

OST पदनाम में एक सूचकांक, मंत्रालय (विभाग) का प्रतीक, एक पंजीकरण संख्या होती है जिसे मंत्रालय द्वारा रोसस्टैंड के साथ समझौते में स्थापित किया जाता है, और अनुमोदन के वर्ष के अंतिम दो अंकों के डैश द्वारा अलग किया जाता है। चिन्ह, प्रतीकमंत्रालय (विभाग) दो अंकों का अरबी अंक है।

उद्यम, संगठन (STO) का मानक- यह मानक के पहले पृष्ठ पर आदेश या व्यक्तिगत हस्ताक्षर द्वारा उद्यम के प्रमुख (उद्यमों के संघ) द्वारा अनुमोदित एक मानक है। एसआरटी के विकास का उद्देश्य उत्पादन में सुधार करना, उत्पादों, कार्य और सेवाओं की गुणवत्ता सुनिश्चित करना, साथ ही शोध परिणामों का प्रसार और उपयोग करना है। उद्यम मानक पर विकसित किया गया है:

उद्यम में प्रयुक्त उपकरण और तकनीकी उपकरण;

उत्पाद के घटक भाग जिनका उद्यम के भीतर कारोबार होता है;

उत्पादन के आयोजन और प्रबंधन के लिए प्रक्रियाएं ( कार्य विवरणियां, आपूर्तिकर्ताओं के साथ निपटान के नियम, श्रम प्रोत्साहन प्रणाली, आदि);

उद्यम के भीतर प्रदान की जाने वाली सेवाएं।

उद्यम मानकों को यह सुनिश्चित करने के लिए भी विकसित किया जाता है कि उद्यम के भीतर मानकों की अन्य श्रेणियां लागू हों। एसटीओ में निर्धारित उत्पादों की आवश्यकताएं उच्च श्रेणियों के मानकों में निहित आवश्यकताओं के विपरीत नहीं होनी चाहिए।

मानक के पदनाम में एक सूचकांक (एसटीओ) होता है, एक पंजीकरण संख्या जो उद्यम (उद्यमों के संघ) द्वारा स्थापित तरीके से सौंपी जाती है, और अनुमोदन के वर्ष के अंतिम दो अंकों के डैश से अलग होती है।

मानकीकरण के लिए सिफारिशें- एक दस्तावेज जिसमें संगठनात्मक और पद्धति संबंधी सलाह है जो मानकीकरण कार्य से संबंधित है और मौलिक राष्ट्रीय मानक के आवेदन में योगदान देता है या इसमें प्रावधान शामिल हैं कि मौलिक राष्ट्रीय मानक (GOST R 1.12-) में स्थापित होने से पहले अभ्यास में पूर्व-परीक्षण करना उचित है। 2004, खंड 2.8)।

मानकीकरण के लिए सिफारिशें विकसित की गई हैं मामलाप्रासंगिक क्षेत्र में अस्थिर, अभी तक मानक संगठनात्मक और कार्यप्रणाली प्रावधानों के व्यवहार में प्रारंभिक सत्यापन की समीचीनता, यानी, रूसी संघ के राष्ट्रीय मानक को अपनाने से पहले, जिसमें इन प्रावधानों को स्थापित किया जा सकता है (GOST R 1.10-2004, खंड 4.2)।

R.50.1.044-2003 "तकनीकी नियमों के विकास के लिए सिफारिशें" का एक उदाहरण के रूप में उल्लेख किया जा सकता है।

नियम समूह- मानकीकरण के क्षेत्र में एक दस्तावेज, जिसमें तकनीकी नियम और / या डिजाइन (सर्वेक्षण सहित), उत्पादन, निर्माण, स्थापना, कमीशनिंग, संचालन, भंडारण, परिवहन, बिक्री और उत्पादों के निपटान की प्रक्रियाओं का विवरण शामिल है और जो है स्वैच्छिक आधार पर लागू

ऐसे कोड उन मामलों में विकसित किए जाते हैं जहां तकनीकी नियमों या तकनीकी विनियमन की वस्तुओं की व्यक्तिगत आवश्यकताओं के संबंध में कोई राष्ट्रीय मानक नहीं होते हैं।

प्रासंगिक तकनीकी नियमों की आवश्यकताओं के अनुपालन के लिए स्वैच्छिक आधार पर अभ्यास के कोड का आवेदन पर्याप्त शर्त है। नियमों के सेट का विकास और अनुमोदन संघीय कार्यकारी निकायों द्वारा उनकी शक्तियों के भीतर किया जाता है।

पूर्व मानक (पूर्व मानक)- सीमित सहमति का एक दस्तावेज, जिसे राष्ट्रीय मानकीकरण निकाय द्वारा सीमित अवधि के लिए अपनाया जाता है, पांच साल से अधिक नहीं, और इसके आवेदन की प्रक्रिया में विकास के लिए आवश्यक अनुभव जमा करने के लिए उपयोगकर्ताओं की एक विस्तृत श्रृंखला में लाया जाता है। एक राष्ट्रीय मानक।

विशेष विवरण

विशेष विवरण(टीयू) एक दस्तावेज है जो किसी उत्पाद (सेवा) के विशिष्ट नाम के लिए गुणवत्ता आवश्यकताओं को स्थापित करता है।

वस्तुओंटीयू हो सकता है: उत्पादों के उत्पादों के पायलट बैच; स्थानीय कच्चे माल या मुख्य उत्पादन से अपशिष्ट से उत्पादित उत्पाद; नए प्रकार के उत्पाद जो राष्ट्रीय या उद्योग उत्पाद मानकों में शामिल नहीं हैं; डिस्पोजेबल आइटम, और इसी तरह।

विनिर्देशों को नियामक के रूप में नहीं, बल्कि तकनीकी दस्तावेजों के रूप में संदर्भित किया जाता है, इसलिए, उनके विकास और अनुमोदन की प्रक्रिया राष्ट्रीय मानकीकरण प्रणाली (एनएसएस) के दस्तावेजों द्वारा विनियमित नहीं होती है।

मानक योजना के अनुसार प्रस्तुत विनिर्देशों की परियोजना एक शीर्षक पृष्ठ द्वारा पूरक है। शीर्षक पृष्ठ पर उत्पाद ओकेपी कोड, अनुमोदन और अनुमोदन टिकट है जो इन कार्यों को करने वाले संगठन के प्रमुख को दर्शाता है; तकनीकी स्थितियों का पदनाम। टीयू पदनाम डेवलपर द्वारा सौंपा गया है। निम्नलिखित पदनाम संरचना की सिफारिश की जाती है:

मानक सूचकांक - टीयू;

OKP (उत्पादों के अखिल रूसी वर्गीकरणकर्ता) के अनुसार चार अंकों का उत्पाद वर्ग कोड;

तीन अंकों की पंजीकरण संख्या;

ओकेपीओ (उद्यमों और संगठनों के अखिल रूसी वर्गीकरणकर्ता) के अनुसार आठ अंकों का उद्यम कोड;

स्वीकृति का वर्ष - अंतिम दो अंक।

पदनाम उदाहरण

टीयू 9213-004-02068315-95 विशेष बोनलेस स्मोक्ड-बेक्ड ब्रिस्केट, जिसे लिक्विड स्मोक फ्लेवरिंग के उपयोग से बनाया गया है।

विकास को उत्पादन में लागू करने का अधिकार प्राप्त करने के लिए, तकनीकी विनिर्देश समझौते के अधीन है। GOST 15.015-90 के अनुसार, समन्वय दो तरीकों से किया जा सकता है:

स्वीकृति समिति पर;

सीधे ग्राहक (उपभोक्ता) के साथ।

विनिर्देशों के अनुसार निर्मित उत्पादों के लिए एक कैटलॉग शीट संकलित की जाती है। कैटलॉग शीट मानकीकरण और मेट्रोलॉजी के केंद्रों में पंजीकरण के अधीन हैं। पंजीकरण संगठन तकनीकी विशिष्टताओं की प्रतियां नहीं रखते हैं ताकि उन्हें डेवलपर्स के ज्ञान के बिना अन्य संगठनों में स्थानांतरित करने की संभावना से बचा जा सके जो उन्हें अपनी बौद्धिक संपदा मानते हैं। तकनीकी विशिष्टताओं की प्रतियों के आधार पर उत्पादों को जारी करने की अनुमति नहीं है जो डेवलपर के उद्यम की नीली मुहर द्वारा प्रमाणित नहीं हैं।

सेवा मानक- मानकों के प्रकार जो एक सजातीय समूह या विशिष्ट सेवाओं की सेवाओं के लिए आवश्यकताओं को स्थापित करते हैं।

सेवा मानकों में निम्नलिखित उपप्रकार हो सकते हैं: सामान्य विशेष विवरण(OTU), कर्मियों के लिए सामान्य आवश्यकताएं और किसी विशेष सेवा क्षेत्र में उद्यमों का वर्गीकरण। सेवा के लिए जीटीसी में उनकी "खुदरा सेवाओं" के आधार पर इसके लिए आवश्यकताएं शामिल हैं। सामान्य तकनीकी शर्तें"। उपप्रकार "कार्मिकों के लिए सामान्य आवश्यकताएं" सेवा की आवश्यकताओं को नियंत्रित करता है और / या उत्पादन कर्मचारी(उदाहरण के लिए, गोस्ट आर 51305-99 " खुदरा. सेवा कर्मियों के लिए आवश्यकताएँ।

कार्य मानक (प्रक्रियाएं)- मानकों के प्रकार जो तरीकों के लिए बुनियादी आवश्यकताओं को स्थापित करते हैं (उत्पादों के विकास, निर्माण, भंडारण, परिवहन, मरम्मत और निपटान की तकनीकी प्रक्रियाओं में विभिन्न प्रकार के काम करने के तरीके, तरीके, मानदंड)। पैकेजिंग, लेबलिंग और भंडारण विधियों के लिए सबसे आम मानक हैं। तकनीकी प्रक्रियाएंमाल के उत्पादन या सेवाओं के प्रावधान को मुख्य रूप से नियंत्रित किया जाता है निर्देशतकनीकी दस्तावेजों, साथ ही अभ्यास के कोड से संबंधित।

नियंत्रण के तरीकों के लिए मानक- मानकों के प्रकार जो उनके निर्माण, प्रमाणन और उपयोग के दौरान उत्पादों के परीक्षण, माप, विश्लेषण के लिए तरीके (तकनीक, तकनीक आदि) स्थापित करते हैं। नियंत्रण विधियों (परीक्षणों) के लिए आवश्यकताओं को विनियमित किया जाता है अंतर्राष्ट्रीय मानकआईएसओ/आईईसी गाइड 7.

इन दस्तावेजों के अनुसार, नियंत्रण विधियों पर निष्पक्षता, सटीकता और परिणामों की पुनरुत्पादन की आवश्यकताओं को लगाया जाता है। इन आवश्यकताओं को सुनिश्चित करने के लिए, नियंत्रण विधियों के मानकों को अनुमेय माप त्रुटियों को स्थापित करना चाहिए।

नियंत्रण विधियों के मानकों को निम्नलिखित उपप्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

स्वीकृति और नमूने के लिए नियम;

गुणवत्ता संकेतकों के मूल्यों को निर्धारित करने के तरीके;

उत्पादों और सेवाओं की पहचान करने के तरीके।

शर्तों और परिभाषाओं के लिए मानक- मानकों के प्रकार जो शर्तों को स्थापित करते हैं, साथ ही उनकी परिभाषाएँ भी। ऐसे मानकों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, GOST R 52427 - 05 "मांस उद्योग। खाद्य उत्पाद। नियम और परिभाषाएँ"।

शब्दावली मानकों का मुख्य उद्देश्य इच्छुक पार्टियों के बीच आपसी समझ सुनिश्चित करना है।

स्व-परीक्षा के लिए प्रश्न और कार्य

1. "मानकीकरण", "मानक" और मानकीकरण की वस्तु की अवधारणाओं को परिभाषित करें।