სასაქონლო მეცნიერება და ექსპერტიზა საბაჟო საკითხებში უნივერსიტეტებში. წარუდგინოს შუამდგომლობა ექსპერტისთვის დამატებითი კითხვების დასმისთვის მათზე დასკვნის მისაღებად

სასაქონლო ექსპერტიზა, საგნების მიხედვით, რომლებიც ექვემდებარება საექსპერტო კვლევას, იყოფა საკვები და არასასურსათო (შიდა და იმპორტირებული) საქონლის, ნედლეულის, ნახევარფაბრიკატების, აღჭურვილობის ექსპერტიზად. ინფორმაციის წყაროა პირველადი დოკუმენტები (დავალებები, GOST, TU, კონტრაქტები/შეთანხმებები, FEACN CIS) პროდუქციის წარმოების, ტრანსპორტირების, შენახვის, შეფუთვისა და რეალიზაციისათვის. სასაქონლო ექსპერტიზის ჩატარების მიზნიდან გამომდინარე, ისინი კლასიფიცირდება: ხელშეკრულებაზე (ხელშეკრულების/ხელშეკრულების პირობების შესრულების შესახებ): ხელშეკრულებაზე (ხელშეკრულების/ხელშეკრულების პირობების შესრულების შესახებ): ნიმუშების ხარისხის დონის შემოწმება. საქონლისა; ტვირთის წინასწარი გადაზიდვის კონტროლი; სატრანსპორტო და შესაფუთი საშუალებების მდგომარეობა; საბაჟო (საბაჟო მიზნებისთვის): საქონლის იდენტიფიკაცია; წარმოშობის ქვეყნის განსაზღვრა; დაზღვევა (სადაზღვევო კომპანიებისთვის): დაზღვეულისთვის მიყენებული ზიანის შეფასება ღირებულებით, ზარალის გათვალისწინებით.

ტექსტილის ბოჭკოები - ეს არის მოქნილი, გამძლე სხეულები, შეზღუდული სიგრძის მცირე განივი ზომებით, შესაფერისი ტექსტილის წარმოებისთვის. ტექსტილის ბოჭკოებია: ბუნებრივი და ქიმიური. წარმოშობის მიხედვით, ბუნებრივი ბოჭკოები იყოფა 3 ქვეკლასად: მცენარეული, ცხოველური, მინერალური. ქიმიური ბოჭკოები იყოფა 2 ქვეკლასად: ხელოვნური, სინთეზური. ხელოვნური ბოჭკო არის ქიმი. ბუნებრივი მაკრომოლეკულური ნივთიერებებისგან დამზადებული ბოჭკოვანი. სინთეზური ბოჭკო არის ქიმიური. ბოჭკოვანი დამზადებულია სინთეზური მაღალი მოლეკულური წონის ნივთიერებებისგან. ბოჭკოები შეიძლება იყოს ელემენტარული, ანუ გრძივი მიმართულებით არაგამყოფი განადგურების გარეშე (ბამბა, თეთრეული, ბამბა) და რთული, ანუ ბოჭკო შედგება გრძივად შეკრული ბოჭკოვანი ელემენტებისაგან. ბოჭკოების თვისებები გავლენას ახდენს მათი ძაფად გადამუშავების ტექნოლოგიურ პროცესზე. ბამბა -

საქონლის, სატრანსპორტო საშუალებების ან საქონლის შესახებ ინფორმაციის შემცველი დოკუმენტების ექსპერტიზა და მანქანებიან მათთან დაკავშირებით ოპერაციების (მოქმედებების) შესრულებაზე ინიშნება იმ შემთხვევებში, როდესაც განხორციელებისას საბაჟო კონტროლიწარმოქმნილი საკითხების გასარკვევად საჭიროა სპეციალური ცოდნა. 2. ექსპერტიზას ახორციელებენ საბაჟო ლაბორატორიების, აგრეთვე სხვა შესაბამისი ორგანიზაციების ან საბაჟო ორგანოების მიერ დანიშნული სხვა ექსპერტები. ექსპერტად შეიძლება დაინიშნოს ნებისმიერი პირი, რომელსაც აქვს საჭირო სპეციალური ცოდნა დასკვნის მისაცემად. ექსპერტიზაში ხელშეკრულებით ჩართულია ექსპერტი. დეკლარანტის ან სხვა დაინტერესებული პირის ინიციატივით ექსპერტიზის დანიშვნისას ამ პირებს უფლება აქვთ წარადგინონ საბაჟო ორგანოებიწინადადებები ექსპერტის კანდიდატურაზე. 3. ექსპერტიზის დანიშვნის შესახებ

პლასტმასი ფართოდ გამოიყენება მრავალ ინდუსტრიაში. ისინი კლასიფიცირდება შემადგენლობით, გათბობასთან მიმართებაში, შემკვრელების ბუნებით, შემავსებლის ტიპებით და სხვა მახასიათებლებით. არსებობს პოლიმერიზაციის და პოლიკონდენსაციის პლასტმასები სინთეზის მეთოდის მიხედვით. პოლიმერიზაციის მასალებს მიეკუთვნება პოლიეთილენი, პოლიპროპილენი, პოლივინილქლორიდი, პოლისტირონი, პოლიმეთილ მეთაკრილატი (პლექსიგლასი) და ა.შ. მარგალიტის დედა, მინა, ხის და ა.შ. დაჯგუფება დანიშნულების მიხედვით: ტანსაცმლის აქსესუარები - ღილები, ღილები, ბალთები, ელვა და ა.შ.; ტუალეტის საშუალებები - სავარცხლები, სავარცხლები, თმის სამაგრები, კლიპები, სახვევები, თმის ზოლები და ა.შ.; ხელსაქმის ნივთები

სასაქონლო ექსპერტიზა არის ექსპერტიზის (საქონლის) საგნის დამოუკიდებელი შესწავლა, რომელსაც ატარებენ კომპეტენტური სპეციალისტები (ექსპერტები) ობიექტური ფაქტების საფუძველზე სანდო გადაწყვეტილების მისაღებად. სასაქონლო ექსპერტიზის ობიექტია სამომხმარებლო შიდა და იმპორტირებული საქონელი, ნედლეული და აღჭურვილობა. სასაქონლო ექსპერტიზა ფართოდ გამოიყენება ვაჭრობაში, დიზაინში, მრეწველობაში და ა.შ. დავის შემთხვევაში. ექსპერტიზის ამოცანაა მომხმარებლის დაცვა უხარისხო სასაქონლო მასისგან. პროცესში ექსპერტიზა ადგენს: 1. ხარისხის მაჩვენებლებთან შესაბამისობას; მოქმედი სტუმარი. 2. წარმოებისა და ტრანსპორტირების პროცესში საქონლის ხარისხის შემცირების ფაქტი. დეფექტური საქონლის მიზეზები. სასაქონლო ექსპერტიზას ახორციელებენ სავაჭრო პალატა და ტექნიკური ექსპერტიზის ბიურო. სასაქონლო ექსპერტიზის საჭიროება ჩნდება გამოძიების დროს სასამართლო ბრძანებადამნაშავე

წინასწარი დამთავრების, შეღებვისა და დაბეჭდვის შემდეგ ქსოვილებს არ აქვთ პრეზენტაცია. საბოლოო დასრულება საჭიროა ექსტერიერის საბოლოო დიზაინისთვის. მოპირკეთების სახეები: 1) აპრიტირებული - ქსოვილზე გასახდელის წასმა, რომელიც მოიცავს ადჰეზივებს. ქსოვილის გასამაგრებლად. გამოყენებული ზომის მიხედვით, ქსოვილები მიიღება რბილი (მუსლინი), საშუალო და მყარი დასრულებებით. 2) დატენიანებული ქსოვილის გაფართოება. 3) კალენდრირება. ქსოვილის სამომხმარებლო თვისებები. 1) გეომეტრიული (სიგრძე, სიგანე, სისქე). ნაჭრის სიგრძე 10-150 მ-მდეა. სიგანე 40-250 სმ, სისქე 40-250 სმ, სისქე, გავლენას ახდენს სითბოს დაცვაზე, ორთქლზე და ჰაერის შებოჭილობაზე. თვისებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ქსოვილის მომსახურების ხანგრძლივობაზე. 1) ძალა 2) შეკუმშვა. ჰიგიენური თვისებები. ორთქლის ჰიგიროსკოპიულობა და

რაოდენობრივი ანალიზი მოიცავს თვისებების გაზომვის ოპერაციას და მათი რიცხვითი მნიშვნელობების პოვნას, იწვევს სამომხმარებლო თვისებების გათვალისწინებიდან გადასვლას სამომხმარებლო პროდუქტის ხარისხის მაჩვენებლების ღირებულებით მუშაობაზე. სამომხმარებლო თვისებების გასაზომად მათი რიცხვითი მნიშვნელობების მისაღებად გამოიყენება სხვადასხვა მეთოდი. მათ შორის: - გაზომვა, ტექნიკური საზომი ხელსაწყოების გამოყენებაზე დაყრდნობით (მტვერსასრუტით საკონტროლო ზონიდან ამოღებული მტვრის მასის ინდიკატორები, საყოფაცხოვრებო ყავის საფქვავში ყავის დაფქვის ერთგვაროვნება, სარეცხი საშუალებების მოხმარების რაოდენობა, წყალი ავტომატური სარეცხი მანქანა და ა.შ.); - გათვლილი, აგებული მის პარამეტრებზე ხარისხის ინდიკატორების თეორიული და ემპირიული დამოკიდებულების გამოყენებაზე. - სოციოლოგიური, რომელიც დაფუძნებულია ფაქტობრივი და პოტენციური მოსაზრებების იდენტიფიკაციასა და შეგროვებაზე

სახელმწიფო ექსპერტიზის მომხმარებელს უფლება აქვს: - განაცხადოს სახელმწიფო ექსპერტიზის საჭიროება, მათ შორის განმეორებითი და დამატებითი; - დანიშნოს სახელმწიფო ექსპერტიზა, განსაზღვროს სახელმწიფო ექსპერტიზის ობიექტი და საგანი, მისი სუბიექტი, საექსპერტო პროცესის მონაწილეები, ჩატარების დრო; - დააყენებს საექსპერტო ორგანიზაციის (ექსპერტის) შერჩევის, უარის თქმის ან შეცვლის საკითხს, ექსპერტიზის მომზადებისა და ჩატარების თაობაზე ექსპერტიზის ორგანიზაციისგან (ექსპერტისგან) მიიღოს განმარტებები და რჩევები; - მიიღოს ინფორმაცია საექსპერტო პროცესის ყველა ეტაპზე სახელმწიფო გამოცდის მიმდინარეობის შესახებ, საექსპერტო ორგანიზაციას (ექსპერტს) მისცეს წერილობითი ან ზეპირი განმარტებები, შენიშვნები, რეკომენდაციები სახელმწიფო გამოცდის ჩატარების შესახებ; - გაეცნონ სახელმწიფო გამოცდის შუალედურ და საბოლოო დასკვნებს; - გამოიყენოს ექსპერტის აზრი და

კერამიკული ნაწარმის ასორტიმენტი ყალიბდება სამეცნიერო და ტექნოლოგიური პროგრესის, სოციალურ-დემოგრაფიული ფაქტორების, დეკორატიულ და გამოყენებით ხელოვნებაში სტილის ცვლილებების გავლენის ქვეშ. დახვეწილი კერამიკული ნაწარმის ასორტიმენტი კლასიფიცირდება კერამიკის ტიპის, დანიშნულების, პროდუქციის ტიპის, სტილის, ზომის, ტიპებისა და დეკორაციის სირთულის, სისრულის მიხედვით. კერამიკის ტიპის მიხედვით გამოიყოფა ფაიფურის, თხელქვის, ნახევრადფაიფურის, ფაიანსის და მაჟოლიკის ნაწარმი. ფაიფურის ნაწარმი წვრილ კერამიკის მთლიანი წარმოების 60-65%-ს შეადგენს, ფაიანსი - 32%, მაჟოლიკა - 2%. დანიშნულების მიხედვით განასხვავებენ კერძებს საზოგადოებრივი კვების დაწესებულებებისთვის და საყოფაცხოვრებო პროდუქციისთვის. საზოგადოებრივი კვების ობიექტების კერძები სპეციალიზირებულია დაწესებულებების ტიპების მიხედვით (რესტორნები, კაფეები, საბავშვო ბაღები და ა.შ.); ის უნდა იყოს მკაცრად ფუნქციონალური, მოსახერხებელი შესანახად, რეცხვაში. საყოფაცხოვრებო პროდუქტები იყოფა კერძებად

ტყავის საგალატო პროდუქცია მზადდება ნატურალური და ხელოვნური ტყავისგან, ფირის მასალებისგან, ქსოვილებისგან, ნაქსოვი ტანსაცმლისა და სხვა დამხმარე მასალისგან. ნაწილების დასამაგრებლად და პროდუქტის დასასრულებლად გამოიყენება დამხმარე მასალები: ძაფები, ლურსმნები, თმის სამაგრები, წებო, აქსესუარები - ბალთები, საკეტები, ღილები. ტყავის საგალატო ნაწარმის წარმოებისთვის გამოიყენება ნატურალური ტყავი: მსხვილი ტყავი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი- ხბო, გამონაყარი, ნახევრად ტყავი, იალოვკა, გობი; თხის ტყავიდან – შევრო და თხა. ჭურჭლის წარმოებაში ფართოდ გამოიყენება ხელოვნური და სინთეზური მასალები, ფილმი და სხვა დამხმარე მასალები. ტყავის და საგალატო პროდუქტები იყოფა სამ ქვეჯგუფად: ტუალეტის აქსესუარები - ჩანთები, ხელთათმანები, ქამრები, ხელთათმანები; აქსესუარები ფულის, დოკუმენტების, საყოფაცხოვრებო ნივთების შესანახად; სამოგზაურო აქსესუარები - ჩემოდნები, ჩემოდნები, მოგზაურობა

ექსპერტიზის დანიშვნის, ექსპერტების მონაწილეობის, ინფორმაციის მიღების წესი და სხვა საკითხების სამართლებრივი საფუძველი განისაზღვრება შრომის კოდექსით. საბაჟო ლაბორატორიებში გამოცდები, როგორც განბაჟებასთან და საბაჟო კონტროლთან დაკავშირებით, ასევე საბაჟო ექსპერტიზა შეიძლება დაინიშნოს სასამართლო განხილვასთან დაკავშირებით (კვლევა) სხვა სახელმწიფო ორგანოების მიმართვასთან, საქმეებთან, დავის გადაწყვეტასთან დაკავშირებით. საარბიტრაჟო სასამართლოებიხოლო საბაჟო სამართალდარღვევის შემთხვევაში. განბაჟების ეტაპზე ექსპერტიზის მთავარი ამოცანაა საბაჟო დეკლარაციაში დეკლარირებული ინფორმაციის რეალურთან შესაბამისობის შემოწმება. ეს კეთდება ში სხვადასხვა მიზნებისთვის- გონივრულად და ზუსტად განსაზღვროს პოლიტიკის ზომა რუსეთის საბაჟო საზღვრის გასწვრივ გადაადგილებულ საქონელთან მიმართებაში. საბაჟო ექსპერტიზა

ნედლი ან პასტერიზებული რძე, რომელშიც შემადგენელი ნაწილების რაოდენობა და თანაფარდობა ხელოვნურად არ შეცვლილა - ნორმალიზებული იღებს საბოლოო გადაწყვეტილებას საბაჟო ექსპერტიზის შედეგების საფუძველზე - საბაჟო ორგანოს უფროსი მუქი ოქროსფერი შებოლილის სპეციფიკური გემოთი და სუნით. ხორცი - Შებოლილი თევზიჩაი TN VED-ის მიხედვით კლასიფიცირდება, როგორც სასაქონლო პუნქტი - 1903 საქონლის საბაჟო შემოწმება არის საკითხების გადაწყვეტა - საბაჟო განყოფილებებში, რომლებიც საჭიროებენ სპეციალურ ცოდნას, დამაკმაყოფილებლად არის განვითარებული კუნთები, ზურგის და წელის ხერხემლის ხერხემლიანი პროცესები, იღლიის ტუბეროზები, მაკლოკები დგანან. გარეთ არა მკვეთრად; კანქვეშა ცხიმი ფარავს კარკასს

მინის ნაწარმი დანიშნულების მიხედვით იყოფა სამ კლასად: საყოფაცხოვრებო, არქიტექტურული და სამშენებლო და ტექნიკური. საყოფაცხოვრებო შუშის ნაწარმი მოიცავს კერძებს, მხატვრულ და დეკორატიულ პროდუქტებს ინტერიერის დეკორაციისთვის, სანათების პროდუქტებს, სარკეებს. მინა არის ამორფული სხეულიმიღებული დნობის ზეგაციებით, მიუხედავად შემადგენლობისა და გამაგრების ტემპერატურის დიაპაზონისა. სიბლანტის თანდათანობითი ზრდით, ის იძენს მექანიკური საკუთრებამყარი სხეული. მინა კლასიფიცირდება წარმოშობის, ქიმიური შემადგენლობის, ძირითადი თვისებებისა და დანიშნულების მიხედვით. საყოფაცხოვრებო ჭურჭლისა და დეკორატიული პროდუქტების დასამზადებლად გამოიყენება ოქსიდის სათვალეები, რომლებშიც მთავარი შუშის შემქმნელია სილიციუმის, ბორის, ალუმინის და ა.შ ოქსიდები. სათვალეები, სადაც მთავარი შუშა ფორმირდება

თვისებრივი ანალიზი არის ლოგიკური პროცედურა გონებრივი დაშლის, განუყოფელი ობიექტის - პროდუქტის ხარისხის - დაშლის მის შემადგენელ ელემენტებად - სამომხმარებლო თვისებებად, თითოეული მათგანის შესწავლა და ურთიერთობების (კავშირების) იერარქიული სქემის აგება, ე.ი. , თვისებების სტრუქტურა. თვისებრივი ანალიზი მოიცავს მისთვის პროდუქტის და მასალების შესწავლის ოპერაციას, რომლის საფუძველზეც ხდება ამ პროდუქტის სამომხმარებლო თვისებების მთელი ნაკრები, რომელიც განსაზღვრავს მის ხარისხს, და მომხმარებლის იერარქიული სტრუქტურის (სიის) აგების ოპერაციას. გაანალიზებული პროდუქტის თვისებები. პროდუქტის და მისთვის მასალების შესწავლა ხორციელდება ამ პროდუქტის წარმოებისა და მოხმარების მახასიათებლების, მისი ანალოგებისა და პროტოტიპების, მომხმარებელთა და პროდუქტების არსებული სეგმენტების საფუძვლიანი შესწავლით, მათი მოთხოვნების გათვალისწინებით და.

არაბული ციფრები მრგვალი ხის ნიშანში ზედა ბოლოზე მიუთითებს: ღეროს ზედა ბოლოს დიამეტრი ხის ნაძვისგან თავისუფალი ჯიშის ნეკერჩხალი ასო "N", "SN" და "T" საყოფაცხოვრებო მაცივრების მარკირებაში ნიშნავს კლიმატს. კლასის ასოები "X" და "Y" მარკირების ელექტრო გაზქურაზე ნიშნავს Fire class. ლითონის ჩარჩოიანი ბოთლები გამოიყენება ნავთობპროდუქტების სინჯის აღებისთვის. რკინიგზის და საავტომობილო ტანკები. ფქვილის სახეობიდან გამომდინარე, პური შეიძლება იყოს: ჭვავი, ჭვავი-ხორბალი, ხორბალი და ხორბალი-ჭვავი ნავთობის გამხსნელების (ნეფრას) მარკირებისას ციფრები მიუთითებს დუღილის საზღვრებზე. შემდეგი ინფორმაცია უნდა აისახოს ბეწვის მარკირებაში. პროდუქტები მწარმოებლის სავაჭრო ნიშანი პროდუქტის დასახელება, ბეწვის ტიპი ზომა მოდელი, კლასი, მანკიერების ჯგუფი

თქვენი კარგი სამუშაოს გაგზავნა ცოდნის ბაზაში მარტივია. გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული ფორმა

Კარგი ნამუშევარიასაიტზე">

სტუდენტები, კურსდამთავრებულები, ახალგაზრდა მეცნიერები, რომლებიც იყენებენ ცოდნის ბაზას სწავლასა და მუშაობაში, ძალიან მადლობლები იქნებიან თქვენი.

მასპინძლობს http://www.allbest.ru/

შესავალი

რუსეთის ფედერაციის კონსტიტუციის 71-ე მუხლის შესაბამისად, საბაჟო რეგულირება ენიჭება ფედერალური სახელმწიფო ორგანოების იურისდიქციას, რაც ნიშნავს, რომ საბაჟო სფეროში კანონმდებლობა შემოიფარგლება ფედერალურ დონეზე. კონსტიტუციის ეს დებულება საშუალებას გაძლევთ გააერთიანოთ საერთო წესები ყველასთვის საგარეო ეკონომიკური საქმიანობარუსეთის ფედერაციის საბაჟო საზღვრის გავლით საქონლისა და სატრანსპორტო საშუალების გადაადგილების ერთიანი პროცედურა და პირობები, საბაჟო პროცედურების ერთიანობა. საბაჟო რეგულირების კონსტიტუციური დებულებები რეგულირდება რუსეთის ფედერაციის საბაჟო კოდექსში.

რუსეთის ფედერაციის საბაჟო კოდექსის თანახმად, რუსეთის ფედერაციაში საბაჟო ბიზნესის ერთ-ერთი კომპონენტია რუსეთის ფედერაციის საბაჟო საზღვარზე საქონლისა და მანქანების გადაადგილების პროცედურა და პირობები, საბაჟო კონტროლი.

რუსეთის ფედერაციის საბაჟო საზღვარზე საქონლისა და სატრანსპორტო საშუალების გადაადგილების ერთ-ერთი ძირითადი პრინციპის შესაბამისად, რომელიც გათვალისწინებულია რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის მე-14 მუხლში, ექვემდებარება საბაჟო საზღვარზე გადაადგილებული ყველა საქონელი და მანქანა. განბაჟება და საბაჟო კონტროლი რუსეთის ფედერაციის საბაჟო კოდექსით გათვალისწინებული წესით და პირობებით. ამ პრინციპის მოთხოვნები სავალდებულოა და ვრცელდება საქონლისა და სატრანსპორტო საშუალების გადაადგილების ყველა პირზე.

ეს პრინციპი დაკავშირებულია საბაჟო ორგანოების ისეთ ფუნქციასთან, როგორიცაა საბაჟო ექსპერტიზის წარმოება და საქონლის შესწავლა. ეს კონტროლის ფუნქცია მუდმივად ვლინდება, განურჩევლად ტრანსპორტირების საქონლის კატეგორიებისა და რაოდენობისა, აგრეთვე მათი მოძრავი პირებისა და სატრანსპორტო საშუალებების ტიპებისა.

ამრიგად, ამ სამუშაოს მიზანია განიხილოს საკვები პროდუქტების საბაჟო ექსპერტიზის თავისებურებები.

ამასთან დაკავშირებით, ჩვენ გამოვყოფთ შემდეგ ამოცანებს:

1. საბაჟო ექსპერტიზის ცნებისა და სახეების განხილვა.

2. ვანინოს კომერციული საზღვაო ნავსადგურის საბაჟო ორგანოების მიერ ჩატარებული კვების პროდუქტების ექსპერტიზის ანალიზი.

1. საბაჟო გამოცდების ცნება და არსი

1.1 საბაჟო ექსპერტიზის სახეები

საბაჟო ექსპერტიზა - საბაჟო ორგანოების მიერ განხორციელებული ღონისძიებების ერთობლიობა რუსეთის ფედერაციის საბაჟო კანონმდებლობასთან შესაბამისობის უზრუნველსაყოფად.

ჩატარებული ლიტერატურის ანალიზის საფუძველზე შეიძლება განვასხვავოთ რუსეთში ჩატარებული საბაჟო ექსპერტიზის შემდეგი სახეობები:

იდენტიფიკაცია ექსპერტიზახორციელდება იმისთვის, რომ დადგინდეს, მიეკუთვნება თუ არა საქონელი საქონლის ერთგვაროვან ჯგუფს ან საქონლის კონტროლირებად სიას, დადგინდეს საქონლის ინდივიდუალური მახასიათებლები, საქონლის შესაბამისობა დადგენილ ხარისხის მახასიათებლებთან და ტექნიკურ აღწერილობასთან და უნდა უპასუხოს კითხვები:

- ერთგვაროვანი საქონლის რომელ კლასს ან ჯგუფს მიეკუთვნება ეს პროდუქტი;

- საქონლის (უცნობი ობიექტის) დასახელებისა და კუთვნილების განსაზღვრა, მათ შორის პროდუქტები (ნივთიერებები), რომელთა იმპორტი/ექსპორტი შეზღუდულია ან აკრძალულია მიმოქცევაში:

- საქონლის ხარისხის მახასიათებლებთან შესაბამისობის და მისთვის ტექნიკური აღწერილობის დადგენა.

ქიმიური ექსპერტიზატარდება შესასწავლად წარმოდგენილი ობიექტის ქიმიური შემადგენლობის, რაოდენობრივი თანაფარდობის დადგენის მიზნით და უნდა უპასუხოს კითხვებს: ჟირიაევა ე.ვ. ექსპერტიზა საბაჟო და საერთაშორისო ვაჭრობაში - პეტერბურგი: პეტრე, 2003 - გვ. 45

- ობიექტის ქიმიური შემადგენლობის განსაზღვრა;

- შეიცავს თუ არა ის ელემენტებს, რომლებიც მიუთითებს სპეციალურ კონტროლს დაქვემდებარებული საქონლის გარკვეულ ჯგუფებთან კუთვნილებაზე (ძვირფასი ლითონები, ნარკოტიკული საშუალებები და SDYAV, ოზონდამშლელი ნივთიერებები, ეთილის სპირტი და ა.შ.);

- ობიექტში კომპონენტების შემცველობის განსაზღვრა;

- საქონლის (ნივთიერების) იდენტიფიკაცია ქიმიური შემადგენლობით და მასში შემავალი კომპონენტების თანაფარდობით.

კლასიფიკაცია ექსპერტიზახორციელდება კონკრეტული საქონლის კლასიფიკაციის მიზნით დსთ-ს საგარეო ეკონომიკური საქმიანობის სასაქონლო ნომენკლატურაში მითითებულ პოზიციებზე (TN VED CIS) და უნდა უპასუხოს კითხვებს:

- კვლევისთვის წარმოდგენილი ობიექტის იდენტიფიკაცია:

- საბაჟო დასახელების განსაზღვრა და საქონლის გარკვეულ კოდთან შესაბამისობა დსთ-ს FEACN-ის მიხედვით.

ტექნოლოგიური ექსპერტიზახორციელდება რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ტერიტორიაზე/გარეთ საქონლის გადამუშავების საბაჟო რეჟიმში მოქცევის შესაძლებლობის დასადგენად და საბაჟო კონტროლის ქვეშ და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

- გარკვეული სახის ნედლეულის გადამუშავებისას გადამუშავებული პროდუქციის გამოშვების ნორმების განსაზღვრა;

- ნედლეულის მოხმარების განსაზღვრა გარკვეული პროდუქტის მიღებისას;

- გადამუშავებულ პროდუქტში ნედლეულის იდენტიფიცირება;

- არის თუ არა გადამუშავების პროცესი უწყვეტი ტექნოლოგიური პროცესი;

- საქონლის წარმოშობის ადგილის განსაზღვრა;

- ექსპერტიზაზე წარმოდგენილი საქონლის წარმოების ტექნოლოგიის დადგენა (დაზუსტება ან დადასტურება);

- კონკრეტული პროდუქტის წარმოებაში ნედლეულის გამოყენების სისრულის განსაზღვრა.

სერტიფიცირება ექსპერტიზაშემოწმდება საქონლის ხარისხის მახასიათებლების დასადგენად და უნდა უპასუხოს კითხვებს:

- კვლევისთვის წარმოდგენილი საქონლის ბრენდის, ჯიშის, ტიპის, ბუნებრიობის განსაზღვრა;

- შეესაბამება თუ არა შესწავლილი ობიექტი კონკრეტულ მარეგულირებელ და ტექნიკურ დოკუმენტს;

- აკმაყოფილებს თუ არა გამოკვლეული პროდუქტი არსებულ სტანდარტებს;

- შეესაბამება თუ არა საქონლის ხარისხი წარდგენილ ტექნიკურ დოკუმენტაციას;

- ცალკეული ერთეულის ერთ ჯგუფში მიკუთვნების დადგენა.

მასალის მეცნიერების ექსპერტიზახორციელდება იმისთვის, რომ დადგინდეს, მიეკუთვნება თუ არა საქონელი ნივთიერებების, პროდუქტების ან მასალების კონკრეტულ კლასს და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

რა მასალისგან შედგება კვლევისთვის წარმოდგენილი მასალა?

პროდუქტი;

- როგორია მასალის ფიზიკური, ქიმიური და მექანიკური თვისებები;

- ტექნოლოგიური კრიტერიუმების განსაზღვრა, რომლებიც გავლენას ახდენენ შესასწავლი მასალის კლასიფიკაციაზე.

მერჩენდაიზინგი ღირებულება ექსპერტიზახორციელდება საქონლის ღირებულების დასადგენად მისი ხარისხის მაჩვენებლების, მისი ძირითადი თვისებებისა და ფაქტორების საფუძველზე და უნდა უპასუხოს კითხვებს: დოდონკინ იუ.ვ. საქონლის საბაჟო ექსპერტიზა - M .: აკადემია, 2003 - 13-დან

- საქონლის საბაჟო დასახელების განსაზღვრა დსთ-ს FEACN-ის შესაბამისად;

- საქონლის ხარისხის მაჩვენებლების განსაზღვრა, რომელიც გავლენას ახდენს მის ღირებულებაზე;

- რა არის საქონლის საბითუმო საბაზრო ღირებულება.

სავარაუდო ექსპერტიზახორციელდება ფედერალურ საკუთრებაში გადაყვანილი საქონლის სამომხმარებლო ღირებულების დასადგენად და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

- კვლევისთვის წარმოდგენილი საქონლის კუთვნილების და სამომხმარებლო თვისებების დადგენა;

- კომერციული ქონების განსაზღვრა ნორმატიული და ტექნიკური დოკუმენტაციის შესაბამისად;

- რა არის კვლევისთვის წარმოდგენილი საქონლის საბითუმო საბაზრო ფასი.

ეკოლოგიური ექსპერტიზახორციელდება საქონლის იმპორტის/ექსპორტის ან კონკრეტულ საბაჟო რეჟიმში მოქცევის შესაძლებლობის დასადგენად და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

- საქონლის გარემოსდაცვითი ან საოპერაციო უსაფრთხოების განსაზღვრა;

- საქონლის ხარისხის შესაბამისობის დადგენა GOST-ის მოთხოვნებთან და ბიოსამედიცინო მოთხოვნებთან;

- ოზონდამშლელი ნივთიერებების არსებობის დადგენა;

- იმის დადგენა, მიეკუთვნება თუ არა პროდუქტი (ნივთიერება) სახიფათო ნარჩენებს.

მინერალური (გემოლოგიური) ექსპერტიზატარდება ძვირფასი ქვების ბუნების, მათი ხარისხისა და ღირებულების კატეგორიის დასადგენად და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

- არის თუ არა პროდუქტი ნატურალური, ხელოვნური (სინთეზური), რეკონსტრუირებული მოჭრილი თუ მოუჭრელი, ძვირფასი, ნახევრადძვირფასი თუ ორნამენტული ქვა;

- რა არის შესამოწმებლად წარმოდგენილი ქვების საბაზრო ღირებულება.

სასამართლო ექსპერტიზახორციელდება საბაჟო კონტროლის, ფასიანი ქაღალდების, აგრეთვე იდენტიფიკაციის საბაჟო საშუალებების საბაჟო და სხვა დოკუმენტების ნამდვილობის დადგენის მიზნით და უნდა უპასუხოს კითხვებს:

- როგორ მზადდება ნაბეჭდი ფორმები;

- არის თუ არა რაიმე წაშლა, შესწორება დოკუმენტში:

- შეესაბამება თუ არა შესასწავლი ობიექტი (ბეჭედი, ბეჭედი, ფორმა, ხელმოწერა ბლანკზე) წარმოდგენილ შედარებით ნიმუშს;

- არის თუ არა აქციზური ან სპეციალური მარკა რუსეთის ფედერაციის გოზნაკის საწარმოების პროდუქტი;

- ბანკნოტი (ჩეკი) წარმოებულია თუ არა შესაბამისი ქვეყნის ბანკნოტებისა და სახელმწიფო ფასიანი ქაღალდების წარმოებით დაკავებული საწარმოს მიერ;

- არის თუ არა საბაჟო ბეჭედი ყალბი;

- არის თუ არა პროდუქტზე არსებული შტრიხ-კოდი ყალბი და შეესაბამება თუ არა მასში მოცემული ინფორმაცია პროდუქტის და მისი მწარმოებლის დეკლარირებულ სახელს.

მხატვრული ექსპერტიზატარდება ხელოვნების ნიმუშებისა და ანტიკვარების ისტორიული, მხატვრული, კულტურული, სამეცნიერო მნიშვნელობის დასადგენად და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

- ეკუთვნის თუ არა შესწავლილი ობიექტი ხელოვნების ან კულტურის ნაწარმოებს, არის თუ არა იგი ანტიკვარული;

- რა არის ამ საგანს მხატვრული, კულტურული, ისტორიული, სამეცნიერო მნიშვნელობა.

1.2 საბაჟო ექსპერტიზის მნიშვნელობა და მეთოდოლოგია

საბაჟო კონტროლის განხორციელებაში ექსპერტიზის დანიშვნა:

საქონლის, სატრანსპორტო საშუალების ან საქონლისა და სატრანსპორტო საშუალებების შესახებ ინფორმაციის შემცველი დოკუმენტების შემოწმება ან მათთან დაკავშირებული ოპერაციების (მოქმედებების) შესრულების შესახებ ინიშნება იმ შემთხვევებში, როდესაც საბაჟო კონტროლის დროს საჭიროა სპეციალური ცოდნა წარმოშობილი საკითხების გასარკვევად. დოდონკინი იუ.ვ. საქონლის საბაჟო ექსპერტიზა - მ .: აკადემია, 2003 წ.-გვ.34

დეკლარირებული საბაჟო ღირებულების სისწორის კონტროლი ტარდება გარკვეული კატეგორიის საქონელზე, რომელზედაც დადგენილია საბაჟო გადასახდელების ყველაზე მაღალი ად ვალორემ განაკვეთები ან რომლებზეც არსებობს საბაჟო ღირებულების შეუფასებლობის ტენდენცია (დანართი 1).

ექსპერტიზას ატარებენ საბაჟო ლაბორატორიების ექსპერტები, აგრეთვე სხვა შესაბამისი ორგანიზაციები ან საბაჟო ორგანოების მიერ დანიშნული სხვა ექსპერტები. ექსპერტად შეიძლება დაინიშნოს ნებისმიერი პირი, რომელსაც აქვს საჭირო სპეციალური ცოდნა დასკვნის მისაცემად. ექსპერტიზაში ხელშეკრულებით ჩართულია ექსპერტი. დეკლარანტის ან სხვა დაინტერესებული პირის ინიციატივით ექსპერტიზის დანიშვნისას ამ პირებს უფლება აქვთ საბაჟო ორგანოებს წარუდგინონ წინადადებები ექსპერტის კანდიდატურის შესახებ.

ექსპერტიზის დანიშვნის შესახებ საბაჟო ორგანოს თანამდებობის პირი ამ ორგანოს უფროსის ან მისი მოადგილის თანხმობით გამოსცემს დადგენილებას, რომელშიც მითითებულია ექსპერტიზის ჩატარების საფუძველი, ექსპერტის გვარი, სახელი და პატრონიმი. ორგანიზაციის დასახელება, რომელშიც უნდა ჩატარდეს ექსპერტიზა, ექსპერტისთვის დასმული კითხვები, ექსპერტის ხელთ არსებული მასალებისა და დოკუმენტების ჩამონათვალი და შემოწმებისა და დასკვნის წარდგენის ვადა. საბაჟო ორგანოს.

დადგენილებაში ასევე აღნიშნულია, რომ ექსპერტი გაფრთხილებულია ადმინისტრაციული პასუხისმგებლობის შესახებ შეგნებულად ყალბი დასკვნის მიცემისთვის.

შემოწმების ვადა არ უნდა აღემატებოდეს: რუსეთის ფედერაციის საბაჟო კოდექსი, 2003 წლის 28 მაისი N 61-FZ // საინფორმაციო და საცნობარო სისტემა "გარანტი"

· დროებითი შენახვის ვადები (მუხლი 103), თუ საქონლის გაშვება არ განხორციელდება ექსპერტიზის შედეგების მიღებამდე;

ექვსი თვე, თუ ექსპერტიზა ტარდება მანქანებთან მიმართებაში;

ერთი წელი თორემ.

საბაჟო ორგანოს თანამდებობის პირი ვალდებულია საქონლის მიმართ უფლებამოსილების მქონე დეკლარანტს ან სხვა პირს, თუ ცნობილია, გააცნოს გადაწყვეტილება ექსპერტიზის დანიშვნის შესახებ და განუმარტოს მისი უფლებები, რის შესახებაც კეთდება შესაბამისი შენიშვნა გადაწყვეტილებაში. დამოწმებული მითითებული პირის ან მისი წარმომადგენლის მიერ.

საბაჟო ორგანოების, საბაჟო ლაბორატორიების და სხვა ექსპერტებისა და ორგანიზაციების მიერ გამოცდების ჩატარების ხარჯები ანაზღაურდება ფედერალური ბიუჯეტიდან, გარდა იმ შემთხვევებისა, როდესაც ექსპერტიზა არ არის დაწყებული საბაჟო ორგანოების მიერ.

Ექსპერტის მოსაზრება

ექსპერტის დასკვნაში მითითებული უნდა იყოს კვლევის დრო და ადგილი, ვინ და რის საფუძველზე ჩაატარა კვლევა, ექსპერტისთვის დასმული კითხვები, კვლევის ობიექტები, ექსპერტისთვის მიწოდებული მასალები და დოკუმენტები, კვლევის შინაარსი და შედეგები. გამოყენებული მეთოდები, კვლევის შედეგების შეფასება, დასკვნების კითხვები და მათი დასაბუთება.

დასკვნას თან ერთვის ექსპერტის ან რამდენიმე ექსპერტის დასკვნის ამსახველი მასალები და დოკუმენტები და წარმოადგენს მის განუყოფელ ნაწილს.

თუ ექსპერტი ექსპერტიზის დროს დაადგენს საქმისთვის მნიშვნელოვან გარემოებებს, რომლებზეც მას კითხვები არ დაუსვეს, მას უფლება აქვს თავის აზრში შეიტანოს დასკვნები ამ გარემოებების შესახებ. გაბრიჩიძე ბ.ნ. საბაჟო სამართალი. მე-2 გამოცემა, შესწორებულია. და დამატებითი - L .: სამართალი და სამართალი, 2003 - გვ. 79

თუ ექსპერტიზა ჩატარდა რამდენიმე ექსპერტის მონაწილეობით, დასკვნას ხელს აწერს ყველა ექსპერტი. ექსპერტებს შორის უთანხმოების შემთხვევაში, თითოეული მათგანი ცალ-ცალკე აკეთებს საკუთარ დასკვნებს.

საბაჟო ორგანო, რომელმაც დანიშნა ექსპერტიზა, დეკლარანტს ან სხვა პირებს, რომლებსაც უფლებამოსილება აქვთ საქონელთან და (ან) სატრანსპორტო საშუალებებთან დაკავშირებით, თუ ეს პირები ცნობილია, გადასცემს ექსპერტის დასკვნის ასლს ან მის შეტყობინებას დასკვნის მიცემის შეუძლებლობის შესახებ. .

გადაწყვეტილების მიღებისას საბაჟო ორგანოები განიხილავენ ექსპერტიზის, მათ შორის, დეკლარანტის ან სხვა დაინტერესებული პირის ინიციატივით ჩატარებული ექსპერტიზის შედეგებზე დაფუძნებულ დასკვნებს.

დამატებითი და განმეორებითი გამოკვლევები

1. დასკვნის არასაკმარისი სიცხადის ან სისრულის შემთხვევაში შეიძლება დაინიშნოს დამატებითი ექსპერტიზა, რომელიც დაევალოს იმავე ან სხვა ექსპერტს ან ორგანიზაციას.

2. თუ ექსპერტის დასკვნა უსაფუძვლოა ან არსებობს ეჭვი მის სისწორეში, შეიძლება დაინიშნოს განმეორებითი ექსპერტიზა, რომლის ჩატარებაც დაევალება სხვა ექსპერტს.

3. დამატებითი და განმეორებითი გამოცდები ინიშნება და ტარდება ამ კოდექსის 378-ე და 379-ე მუხლების შესაბამისად.

ექსპერტის უფლებები და მოვალეობები

1. ექსპერტს უფლება აქვს:

1) გაეცნოს გამოცდის საგანთან დაკავშირებულ მასალებს;

2) საბაჟო ორგანოს თანხმობით ექსპერტიზაში ჩაერთოს სხვა ექსპერტები;

3) მოითხოვოს ექსპერტიზის ჩასატარებლად საჭირო დამატებითი მასალები;

4) უარი თქვას დასკვნის მიცემაზე, თუ მისთვის მიწოდებული მასალები არასაკმარისია ან არ გააჩნია საჭირო ცოდნა ექსპერტიზის ჩასატარებლად. ცნობა დასკვნის მიცემის შეუძლებლობის შესახებ წარედგინება საბაჟო ორგანოს, რომელმაც დანიშნა ექსპერტიზა წერილობით;

5) საბაჟო ორგანოს ნებართვით მონაწილეობა მიიღოს საბაჟო კონტროლის განხორციელებაში კონკრეტული ქმედებების განხორციელებაში.

2. ექსპერტის მიერ ექსპერტიზის ჩატარების ან მისი ჩატარების მომზადების პროცესში მიღებული ინფორმაცია, რომელიც წარმოადგენს კომერციულ, საბანკო ან კანონით დაცულ სხვა საიდუმლოებას, ისევე როგორც სხვა კონფიდენციალური ინფორმაცია, არ უნდა იყოს გამჟღავნებული, გამოყენებული სხვა. მიზნებისთვის ან გადაეცა მესამე პირებს, გარდა ფედერალური კანონებით გათვალისწინებული შემთხვევებისა.

დეკლარანტის, საქონლის მიმართ უფლებამოსილი სხვა პირის და მათი წარმომადგენლების უფლებები ექსპერტიზის დანიშვნისას და ჩატარებისას.

ექსპერტიზის დანიშვნისა და ჩატარებისას დეკლარანტს, საქონელთან და (ან) სატრანსპორტო საშუალებებთან მიმართებაში უფლებამოსილი სხვა პირს და მათ წარმომადგენლებს უფლება აქვთ:

1) დასაბუთებული გამოწვევა ექსპერტისადმი;

2) წარადგინოს შუამდგომლობები კონკრეტული ექსპერტის დანიშვნის შესახებ;

3) ექსპერტისთვის დამატებითი კითხვების დასმის შესახებ შუამდგომლობების წარდგენა მათზე დასკვნის მისაღებად;

4) ექსპერტიზის დამკვეთი საბაჟო ორგანოს ნებართვით დაესწროს ექსპერტიზას და მისცეს განმარტებები ექსპერტს;

5) აიღოს საქონლის ნიმუშები და ნიმუშები (მუხლი 383);

6) გაეცნოს ექსპერტის აზრს ან მის დასკვნას დასკვნის მიცემის შეუძლებლობის შესახებ და მიიღოს ასეთი დასკვნის ან დასკვნის ასლი;

7) მიმართეთ დამატებით ან განმეორებით ექსპერტიზას.

თუ დეკლარანტის, საქონლისა და (ან) სატრანსპორტო საშუალების მიმართ უფლებამოსილი სხვა პირის ან მათი წარმომადგენლის შუამდგომლობა დაკმაყოფილებულია, საბაჟო ორგანოს თანამდებობის პირი, რომელმაც დანიშნა ექსპერტიზა, გამოსცემს შესაბამის დადგენილებას.

შუამდგომლობის დაკმაყოფილებაზე უარის თქმის შემთხვევაში საბაჟო ორგანოს თანამდებობის პირმა დასაბუთებული წესით წერილობით უნდა აცნობოს შუამდგომლობის შემტან პირს.

1.3 ნიმუშები და ნიმუშები გამოკვლევისთვის

საბაჟო ორგანოს თანამდებობის პირს საბაჟო კონტროლის განხორციელებისას უფლება აქვს აიღოს ექსპერტიზაზე აუცილებელი საქონლის ნიმუშები ან ნიმუშები. საბაჟო საკითხებში უფლებამოსილი ფედერალური აღმასრულებელი ორგანოს მიერ განსაზღვრული ფორმით დგება ნიმუშის ან ნიმუშების აღების შესახებ აქტი. აღნიშნული აქტის მეორე ეგზემპლარი ექვემდებარება გადაცემას საქონლის მიმართ უფლებამოსილი პირისათვის, თუ იგი დადგენილია, ან მის წარმომადგენელს.

აუცილებელ შემთხვევებში სინჯის აღება ან სინჯის აღება ტარდება ექსპერტის ან სპეციალისტის მონაწილეობით.

საბაჟო კონტროლის ქვეშ მყოფი საქონლის ნიმუშები ან ნიმუშები, საბაჟო ორგანოს წერილობითი ნებართვით, შეიძლება აიღონ აგრეთვე დეკლარანტებმა, საქონლის მიმართ უფლებამოსილი პირებმა, მათმა წარმომადგენლებმა, პირებმა და სხვა სახელმწიფო ორგანოების თანამშრომლებმა.

ნიმუშები ან ნიმუშები უნდა იქნას აღებული მინიმალური რაოდენობით, რათა შესაძლებელი გახდეს მათი გამოკვლევა.

საქონლის ნიმუშებისა და ნიმუშების აღების ნებართვა გაიცემა იმ პირებზე, თუ ასეთი იღებენ: ჟირაევა ე.ვ. ექსპერტიზა საბაჟო და საერთაშორისო ვაჭრობაში - პეტერბურგი: პეტრე, 2003 - გვ. 77

· არ ართულებს საბაჟო კონტროლს;

არ ცვლის საქონლის მახასიათებლებს;

არ იწვევს საბაჟო გადასახადების, გადასახადების გადაუხდელობას ან რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად დადგენილი აკრძალვებისა და შეზღუდვების შეუსრულებლობას საგარეო სავაჭრო საქმიანობის სახელმწიფო რეგულირების შესახებ.

დეკლარანტის მიერ ნიმუშების ან ნიმუშების აღებისას არ არის წარმოდგენილი ნიმუშებისა და ნიმუშების ცალკე საბაჟო დეკლარაცია, იმ პირობით, რომ ისინი მითითებულია საქონლის საბაჟო დეკლარაციაში.

დეკლარანტს უფლება აქვს შეამციროს დეკლარირებული საქონლის საბაჟო ღირებულება ნიმუშებისა და ნიმუშების საბაჟო ღირებულებით, თუ ასეთი ნიმუშები და ნიმუშები აღებულია საბაჟო ორგანოს მიერ და დადგენილ ვადაში არ დაბრუნებულა.

დეკლარანტებს, საქონლის მიმართ უფლებამოსილ პირებს და მათ წარმომადგენლებს უფლება აქვთ დაესწრონ საბაჟო მოხელეებისა და სხვა სახელმწიფო ორგანოების თანამშრომლების მიერ საქონლის ნიმუშების ან ნიმუშების აღებისას.

საბაჟო ორგანოს თანამდებობის პირებს უფლება აქვთ დაესწრონ ნიმუშების აღებას ან საქონლის სინჯების აღებას სხვა სახელმწიფო ორგანოების თანამშრომლების, აგრეთვე სხვა პირების მიერ.

დეკლარანტები და მათი წარმომადგენლები ვალდებულნი არიან დაეხმარონ საბაჟო მოხელეებს საქონლის ნიმუშების აღებაში, მათ შორის ტვირთის და სხვა საჭირო ოპერაციების განხორციელებაში საქონელთან საკუთარი ხარჯებით. Vishnevsky A. I .. საქონლის საბაჟო ექსპერტიზა - M .: Delo, 2002 - გვ. 34

საბაჟო მოხელეს უფლება აქვს აიღოს საქონლის ნიმუშები ან ნიმუშები დეკლარანტებისა და მათი წარმომადგენლების არყოფნის შემთხვევაში. ამ შემთხვევებში საქონლის ნიმუშების ან ნიმუშების აღება ხორციელდება არანაკლებ ორი მოწმის თანდასწრებით.

საბაჟო ორგანოები უნდა იყვნენ ინფორმირებული სხვა სახელმწიფო ორგანოების მიერ აღებული ნიმუშების ან საქონლის ნიმუშების შემოწმების შედეგების შესახებ და აცნობონ პირებს ამის შესახებ.

საქონლის ნიმუშების ან ნიმუშების აღების წესს, აგრეთვე მათი შემოწმების წესს ადგენს ფედერალური აღმასრულებელი ორგანო, რომელიც უფლებამოსილია საბაჟო საკითხებში ამ კოდექსისა და რუსეთის ფედერაციის სხვა სამართლებრივი აქტების შესაბამისად.

კვლევის დასრულების შემდეგ, საქონლის ნიმუშები ან ნიმუშები უბრუნდება მათ მფლობელს, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ასეთი ნიმუშები ან ნიმუშები ექვემდებარება განადგურებას ან განკარგვას რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად, აგრეთვე, როდესაც ნიმუშების დაბრუნების ღირებულება ან ნიმუშები აღემატება მათ ღირებულებას.

2. საკვები პროდუქტების ექსპერტიზა

2.1 საკვების შერჩევა

მაგალითად, განიხილეთ ტექნოლოგიური სქემასს „ვანინსკის კომერციულ საზღვაო პორტში“ საექსპერტო კონტროლის განხორციელება. დღეს სს "ვანინსკის კომერციული საზღვაო პორტი" სამართლიანად უწოდებენ ხაბაროვსკის ტერიტორიის მთავარ საზღვაო კარიბჭეს. ეს არის უნივერსალური პორტი მთელი წლის განმავლობაში, რუსეთის პორტების ათეულში ერთ-ერთი ტვირთების გადაზიდვის მოცულობის თვალსაზრისით და რეგიონში უდიდესი სატრანსპორტო კერა. პორტი არის თანამედროვე ტექნიკურად აღჭურვილი საწარმო, რომელიც სპეციალიზირებულია თითქმის ყველა სახის ტვირთის გადამუშავებაზე. მისი შესაძლებლობები იძლევა ყოველწლიურად 12 მილიონ ტონამდე საექსპორტო-იმპორტის, ტრანზიტული და კაბოტაჟის ტვირთის, 3,5 ათასი გემის და 250 ათასი ვაგონის გადამუშავების საშუალებას.

კონტროლის ღონისძიებების საგანი:

ინდოეთიდან მოწოდებული საკვები პროდუქტები (შაქარი). http://www.logistic.ru

Საგანიკონტროლის ზომები:

სს "როსკრპროპტორგი";

განვიხილოთ, როგორ მოხდა შაქრის სინჯის აღება

ტვირთი- ერთგვაროვანი ხარისხისა და დასახელების საქონლის რაოდენობა, წარმოებული გარკვეული პერიოდის განმავლობაში იმავე პირობებში, განკუთვნილი იმპორტისთვის/ექსპორტისთვის, გაცემული ხარისხის დამადასტურებელი ერთი დოკუმენტით და ერთი ტვირთის საბაჟო დეკლარაცია.

ნიმუში- მატარებლის სატრანსპორტო ერთეულების მთლიანი რაოდენობის აღებული სატრანსპორტო ერთეულების რაოდენობა.

ნიმუშის ზომა- თითოეული ლოტიდან შერჩეული საქონლის რაოდენობა.

ადგილზე ტესტი- ერთჯერად აღებული ნიმუში არანაჭრის პროდუქტებიდან. იგი ახასიათებს საქონლის ხარისხს ერთ კონტეინერში ან გარკვეულ დონეზე (ნაყარი საქონლის მოცულობით).

გაერთიანებული ნიმუში- ნიმუში, რომელიც შედგება საგულდაგულოდ შერეული დამატებითი ნიმუშებისგან, აღებული შესაბამისი თანმიმდევრობით და შერწყმულია მითითებულ თანაფარდობაში პროდუქტის მახასიათებლების საშუალო მნიშვნელობასთან.

ანალიტიკური ნიმუში- გაერთიანებული ნიმუშის ნაწილი, რომელიც გამოიყენება ლაბორატორიული ტესტირებისთვის.

საკონტროლო ნიმუში- გაერთიანებული ნიმუშის ნაწილი, რომელიც გამოიყენება განმეორებითი ან საკონტროლო კვლევებისთვის.

სასამართლო პროცესი- კომბინირებული ნიმუშის ნაწილი, რომელიც გამოიყენება საარბიტრაჟო კვლევებისთვის, უთანხმოების ან გადაწყვეტილების გასაჩივრების შემთხვევაში.

1. მიღება:

შაქარი იღებებოდა პარტიებად.

პარტიად ითვლება ერთი დასახელების შაქრის რაოდენობა, რომელსაც თან უნდა ახლდეს შემდეგი დოკუმენტები: ტვირთის საბაჟო დეკლარაცია, წარმოშობის სერტიფიკატი, ჰიგიენური სერტიფიკატი, იმპორტის საკარანტინო ნებართვა, წონის და ხარისხის სერტიფიკატი, ფიტოსანიტარული სერტიფიკატი. .

შაქრის ხარისხის შესახებ დოკუმენტი შეიცავდა: http://www.logistic.ru

მწარმოებლის სახელი და მისი სავაჭრო ნიშანი;

ბევრი ნომერი;

· პროდუქტის დასახელება;

ორგანიზაციის დასახელება, რომელშიც შედის საწარმო -

მწარმოებელი;

მიმღების სახელი და მისამართი;

პროდუქციის გადაზიდვის თარიღი;

კონტეინერის ტიპი (და ჩანთებისთვის და კატეგორიისთვის);

გადაზიდვის კონტეინერების რაოდენობა პარტიაში;

· ლოტის მთლიანი წონა;

ბევრი წმინდა წონა;

ტესტის შედეგები (პროდუქტის სტანდარტებით გათვალისწინებული ხარისხის მაჩვენებლების მიხედვით);

პროდუქტის სტანდარტის აღნიშვნა.

თითოეული პარტია ექვემდებარება შეფუთვისა და ტრანსპორტირების ეტიკეტირების ხარისხის კონტროლს. დაზიანებულ სატრანსპორტო კონტეინერში შაქრის ხარისხი მოწმდება ცალკე და ტესტის შედეგები ვრცელდება მხოლოდ ამ კონტეინერში არსებულ პროდუქტებზე.

2. ხელსაწყოები და მასალები:

შაქრის შერჩევისთვის გამოყენებული იქნა შემდეგი ხელსაწყოები და მასალები:

გაწმინდეთ მშრალი ლითონის ჭიქები ან სხვა კონტეინერები მინიმუმ 100 გ ტევადობით (გამოიყენება სარკინიგზო ვაგონებიდან გადმოტვირთვისას).

სუფთა ლითონის სკუპი.

ზონდი დამზადებული უჟანგავი ფოლადისგან.

სუფთა, მშრალი ლითონის ან პლასტმასის კონტეინერი საკმარისი ტევადობის გაერთიანებული ნიმუშის შესარევად.

სუფთა, მშრალი ლითონის, ხის ან პლასტმასის უჯრა საკმარისი ფართობით დაგროვებული ნიმუშის შესანახად.

სუფთა, მშრალი, უსუნო პლასტმასის ჩანთები ან ჰერმეტულად დალუქული მინის კონტეინერები მინიმუმ 2 კგ საქონლის ტევადობით.

3. ნიმუშის აღების პროცედურა:

სინჯების აღების თანმიმდევრობა.

ნიმუშის აღება განხორციელდა შემდეგი ეტაპებიდან:

ლოტის გენერალური დათვალიერება და მისი ერთგვაროვნების შეფასება ვიზუალური დათვალიერებით და თანმხლები დოკუმენტების გადამოწმებით;

ნიმუშის ზომის განსაზღვრა;

· მატარებლიდან სატრანსპორტო ერთეულების შერჩევა (ცხრილი 1), საზღვაო ხომალდის სამაგრები;

კვლევისთვის ნიმუშის აღება:

ა) დამატებითი ნიმუშების აღება;

ბ) გაერთიანებული ნიმუშის შედგენა;

გ) ნიმუშის მომზადება ლაბორატორიული კვლევისთვის;

4. ნიმუშის შეფუთვა და ეტიკეტირება:

ჭურჭლის ჭურჭელში ნაყარი მიღებული შაქრის ქვიშის სინჯის აღება

წარმომადგენლობითი კომბინირებული ნიმუშის ჩამოყალიბება, რომელიც ახასიათებს საქონლის პარტიას, ე.ი. ამავე სახელწოდების საქონელი, რომელიც განთავსებულია გემის ერთ საცავში, გემის საყრდენიდან რკინიგზის ვაგონებში გრანულირებული შაქრის ჩამოსხმის პროცესში, აიღეს 20 პუნქტიანი ნიმუში 1000 ტონა გრანულირებული შაქრიდან თითოეული საწყობიდან. დამატებითი ნიმუშებიდან, მათი შერევის შემდეგ, მომზადებული კომბინირებული ნიმუში გადაეცა საბაჟო ლაბორატორიას ანალიზისთვის.

გრანულირებული შაქრის წერტილოვანი სინჯის აღება ხდება ლითონის ჭიქით, რადგან ის იტვირთება რეგულარული ინტერვალებით. წერტილოვანი ნიმუშების აღებისას საჭიროა გამოირიცხოს შემთხვევითი, უცხო მინარევების შეღწევა ზედაპირიდან.

5. გაერთიანებული ნიმუშის ფორმირება:

ნიმუშის წარმომადგენლობითობის მისაღწევად შეიქმნა კომპოზიტი (ნარევი), რომელიც შესაძლებელს ხდის კვლევის შედეგების გაფართოებას ერთ სარკინიგზო მატარებელში გადატანილი გრანულირებული შაქრის მთელ პარტიაზე.

კომბინირებული ნიმუში ჩამოყალიბდება გრანულირებული შაქრის ყველა ლაქური ნიმუშის საფუძვლიანი შერევით.

გაერთიანებული ნიმუში შემცირდა მეოთხედით. ამისათვის გულდასმით შერეული გრანულირებული შაქარი თანაბარ ფენად ნაწილდება პლატაზე კვადრატის სახით და დიაგონალურად იყოფა 4 ნაწილად სამკუთხედის სახით. ორი მოპირდაპირე ნაწილიდან შაქარი ამოიღეს, ხოლო დარჩენილი ორი ნაწილი გააერთიანეს, აურიეთ და კვლავ გაანაწილეს კვადრატის სახით და დიაგონალზე დაყვეს 4 ნაწილად. მეოთხედი მეორდება მანამ, სანამ არ მიიღება ერთიანი ნიმუში, რომლის წონაა 2 კგ.

რაფინირებული გრანულირებული შაქრისთვის ტომრებში 0,005-დან 0,02 კგ-მდე წმინდა მასით, დასაშვებია კომბინირებული ნიმუშის მასა 1,0 კგ.

ნიმუშები მოთავსებულია სუფთა, მშრალ მინის ან პოლიეთილენის კონტეინერში.

6. ნიმუშის შეფუთვა და დამუშავება

გაერთიანებული ნიმუში მოთავსებული იყო ორმაგი საკვები კლასის პლასტმასის ჩანთაში ნიმუშის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. ნიმუშები დალუქული და ეტიკეტირებული იყო მკაფიო ჩანაწერით. ეტიკეტზე მითითებულია:

გემის დასახელება, დროშა (მხოლოდ საზღვაო გემისთვის);

ნიმუშის ნომერი რეესტრის მიხედვით;

· ტვირთის რაოდენობა ზედნადების მიხედვით (მხოლოდ საზღვაო გემისთვის);

სატრანსპორტო კონტეინერების ერთეულების რაოდენობა (ვაგონები, სათავსოები);

· პროდუქტის დასახელება;

· მიმწოდებლის სახელი;

მიმღების სახელი;

· შერჩევის თარიღი, დრო;

· ᲡᲠᲣᲚᲘ ᲡᲐᲮᲔᲚᲘ. და იმ პირთა თანამდებობა, რომლებმაც შეარჩიეს და დალუქეს (დალუქული) ნიმუში.

საექსპერტო კვლევისთვის გაგზავნილ გრანულირებული შაქრის ნიმუშებს უნდა დაერთოს სინჯის აღების აქტი, რომელიც შედგენილია რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტის 25/06/93 No264 ბრძანების დანართის შესაბამისად და ეტიკეტი, რომელიც უზრუნველყოფს პაკეტის უსაფრთხოება. სინჯის აღების აქტი დგება 3 ეგზემპლარად, პირველი ეგზემპლარი იგზავნება საბაჟო ლაბორატორიაში.

ნიმუშების ტრანსპორტირება საბაჟო ლაბორატორიაში უნდა განხორციელდეს დროულად, რათა შემცირდეს ტვირთის განბაჟების დრო, ნიმუშები დაცული იყო დაზიანებისგან, დაბინძურებისგან, წყლის ზემოქმედებისაგან, ტემპერატურისგან.

სინჯების აღებისას გამოყენებული იქნა შემდეგი მარეგულირებელი და ტექნიკური დოკუმენტაცია, რომელიც განსაზღვრავს ზოგად მოთხოვნებს ლაბორატორიული კვლევისთვის შაქრის ნიმუშების შერჩევისა და მომზადებისთვის:

GOST 18242-72

GOST 18321-73

GOST 12569-85

21.02.98 CTL-ში შემავალი საქონლის ნიმუშების (ნიმუშების) მიღების, გადაცემის, შენახვისა და განკარგვის პროცედურის შესახებ ინსტრუქცია.

ლონდონის შაქრის ასოციაციის წესები

· მეთოდი GSI/1/2/3-1 (1994) ნედლი შაქრის პოლარიზაციის განსაზღვრა პოლარმეტრიით-ოფიციალური.

ამდენად, შერჩევისას დარღვევები არ დაფიქსირებულა.

2.2 საკვები პროდუქტების ექსპერტიზა

ინფორმაციაზე უარის თქმის, დოკუმენტაციისა და სამუშაოზე ხელის შეშლის შემთხვევები არ დაფიქსირებულა.

ხელშეკრულებებით მიწოდებული სურსათის განბაჟება განხორციელდა პრიორიტეტულად და წარმოდგენილი დოკუმენტაციის მინიმალური საკმარისობის პრინციპის დაცვით. რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტის გამოყენება რიგი საქონლის განბაჟების გამარტივებული პროცედურის შესახებ გათვალისწინებულია რუსეთის ფედერაციის საბაჟო კოდექსის 133-ე მუხლით.

მიღებული საკვები განხორციელდა საბაჟო წესით: იგი თავისუფალ მიმოქცევაში იყო გაშვებული რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ტერიტორიაზე გადაადგილების თავისებურებებით (კოდი 400088).

საბაჟო შემოწმება ჩატარდა შერჩევით, რაც გათვალისწინებულია რუსეთის სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტის მიერ დამტკიცებული განბაჟების პროცედურის მიხედვით.

სახელმწიფო აგენტები SUE "VO Prodintorg" და OJSC "FKK "Roskhleboprodukt" საქონლის დეკლარირებისას, როგორც წესი, არ წარმოადგენდნენ სერთიფიკატებს, რომლებიც ადასტურებენ საქონლის შესაბამისობას რუსეთის ფედერაციაში დადგენილ მოთხოვნებთან სავალდებულო სერტიფიკაციისთვის. იმპორტირებული საქონლის უსაფრთხოებისა და ხარისხის დამადასტურებელი ცალკეული დოკუმენტების არარსებობის შემთხვევაში, საბაჟო ხელმძღვანელობით, რუსეთის სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტის 1999 წლის 9 მარტის No153 ბრძანებით, მიიღო გადაწყვეტილება საქონლის პირობით გაშვების შესახებ. ეს პროცედურა ითვალისწინებს საქონლის გამოყენების აკრძალვას და საბაჟო კონტროლის ჩატარებას სერტიფიკატების მიღებამდე, რომელიც საბაჟოში უნდა წარედგინოს 45 დღემდე. თუმცა სახელმწიფო უნიტარული საწარმო „ვო პროდინტორგმა“ დროულად არ წარადგინა სერთიფიკატები (ნებართვა რუსეთის სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტროს ვეტერინარული მედიცინის დეპარტამენტიდან). სერთიფიკატების დროულად წარდგენისთვის საბაჟომ ორჯერ შეადგინა ოქმები სახელმწიფო უნიტარული საწარმო „პროდინტორგის“ საბაჟო წესების დარღვევის შესახებ და გამოიყენა ჯარიმები განბაჟების პირობების დარღვევისთვის. დანარჩენმა საბაჟოებმა არ გამოიყენეს მათთვის დაწესებული ადმინისტრაციული და ეკონომიკური სანქციები იმპორტირებული საკვების კონტროლში.

რუსეთის ფედერაციის მოქმედი საბაჟო კოდექსის 100-ე და 102-ე მუხლებით გათვალისწინებული საქონლის მიმღებზე ზემოქმედების ღონისძიებები წინადადებების სახით იმპორტირებული საქონლის გადაცემის შესახებ, რომელსაც არ გააჩნია შესაბამისი სერტიფიკატები რეექსპორტის ან განადგურების საბაჟო რეჟიმში. საბაჟო ასევე არ იყო გამოყენებული.

საბაჟო მიზნებისთვის გამოცდებისა და კვლევების დანიშვნისას ექსპერტისთვის დასმული კითხვების ჩამონათვალი (საქონლის პრიორიტეტული ჯგუფების მიხედვით)

კვების პროდუქტების შესწავლისას განხილული საკითხები: http://www.logistic.ru

- დაადგინეთ პროდუქტის დასახელება და რომელ TN VED კოდს შეესაბამება იგი;

- მიეკუთვნება თუ არა პროდუქტი ბავშვთა თუ დიაბეტით დაავადებულთა კვებას;

- არის თუ არა პროდუქტი საკვები დანამატი;

- შეესაბამება თუ არა კვლევისთვის წარდგენილი პროდუქტის ხარისხი უსაფრთხოების სერტიფიკატს;

- შეიცავს თუ არა საკვლევი პროდუქტი აკრძალულ საკვებ დანამატებს;

- ნატურალური პროდუქტია თუ ფალსიფიცირებული და რა მაჩვენებლებით;

- განსაზღვროს პროდუქტის შემადგენელი (ინგრედიენტი) შემადგენლობა;

- შეიცავს თუ არა ეს პროდუქტი რძის ცხიმს და როგორია მისი შემცველობა;

- შეიცავს თუ არა ეს პროდუქტი კაკაოს და როგორია კაკაოს კარაქი;

- დაადგინეთ კოფეინის შემცველობა მზა ყავის პროდუქტებში:

- პროდუქტი თეთრი შაქარია თუ გრანულირებული შაქარი;

- განისაზღვროს საქონლის სამომხმარებლო თვისებები და საბითუმო საბაზრო ღირებულება (ფასი).

დასკვნებიექსპერტი:

ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლები:

გემო და სუნი - ტკბილი, უცხო გემოსა და სუნის გარეშე, როგორც მშრალ შაქარში, ასევე მის წყალხსნარში;

დინებადობა - ფხვიერი (ხვდება სიმსივნეები, რომლებიც არ იშლება მსუბუქად დაჭერისას);

ფერი - თეთრი მოყვითალო ელფერით (ეს ტიპი გამოიყენება მხოლოდ სამრეწველო გადამუშავებისთვის);

ხსნარის სისუფთავე - შაქრის ხსნარი აღმოჩნდა გაუმჭვირვალე, უხსნადი ნალექით.

ფიზიკური და ქიმიური მაჩვენებლები:

მასის წილი (მშრალი ნივთიერების თვალსაზრისით):

o საქაროზა, არანაკლებ 99,55% (გამოდგება მხოლოდ სამრეწველო გადამუშავებისთვის)

o აღმდგენი ნივთიერებები, არაუმეტეს 0,050% (სამრეწველო გადამუშავებისათვის 0,065%)

o ნაცარი, არაუმეტეს 0,05% (გამოდგება მხოლოდ სამრეწველო გადამუშავებისთვის)

o ფერომინარევები (ნაწილაკები არაუმეტეს 0,5 მმ), არაუმეტეს 0,0003%

o ტენიანობა, არაუმეტეს 0,14% (სამრეწველო გადამუშავებისთვის 0,15%, გრძელვადიანი შენახვისთვის გადაზიდვისას 0,1%)

ფერი, არა უმეტეს:

o ჩვეულებრივი ერთეული 1.5 (გამოდგება მხოლოდ სამრეწველო გადამუშავებისთვის)

ოპტიკური სიმკვრივის ერთეული

o (ICUMSA ერთეული) 104 (სამრეწველო გადამუშავებისთვის 195 234 გადამამუშავებელ ქარხნებში)

ამრიგად, ნიმუშები არ არის შესაფერისი მასობრივ ბაზარზე გასასვლელად, არამედ სამრეწველო გადამუშავებისთვის.

დასკვნა: რუსეთში შემოტანილი საკვების განბაჟების სისწორეზე ეფექტური კონტროლის უზრუნველყოფა.

დასკვნები და დასკვნა

საბაჟო ექსპერტიზა დიდწილად განსაზღვრავს საბაჟო ორგანოების საქმიანობის ბუნებას და შინაარსს. საბაჟო კონტროლის ძირითადი მიზანია სხვადასხვა შემოწმების გზით საბაჟო ოპერაციებისა და ქმედებების შესაბამისობის დადგენა საბაჟო კანონმდებლობის დებულებებთან და ნორმებთან.

სამუშაოს მსვლელობისას, ლიტერატურის ანალიზის საფუძველზე, გამოვლინდა რუსეთში ჩატარებული საბაჟო ექსპერტიზის შემდეგი სახეობები:

· საიდენტიფიკაციო ექსპერტიზა;

· ქიმიური ექსპერტიზა;

· კლასიფიკაციის ექსპერტიზა;

· ტექნოლოგიური ექსპერტიზა;

· სასერტიფიკაციო გამოცდა;

· მასალების ექსპერტიზა;

· მერჩენდაიზინგის ხარჯების ექსპერტიზა;

· შეფასების ექსპერტიზა;

· გარემოსდაცვითი შეფასება;

მინერალოგიური (გემოლოგიური) ექსპერტიზა;

· სასამართლო ექსპერტიზა;

ხელოვნების ექსპერტიზა.

ასევე, განხილული იქნა გამოცდების ჩატარების მნიშვნელობა და მეთოდოლოგია. აღსანიშნავია, რომ ექსპერტიზას ახორციელებენ საბაჟო ლაბორატორიების ექსპერტები, ასევე სხვა შესაბამისი ორგანიზაციები ან საბაჟო ორგანოების მიერ დანიშნული სხვა ექსპერტები. ექსპერტად შეიძლება დაინიშნოს ნებისმიერი პირი, რომელსაც აქვს საჭირო სპეციალური ცოდნა დასკვნის მისაცემად.

ჩატარებული კვლევების საფუძველზე და მათი შედეგების გათვალისწინებით ექსპერტი საკუთარი სახელით წერილობით იძლევა დასკვნას.

ანალიზმა შეისწავლა ინდოეთიდან შემოსული საკვები პროდუქტები (შაქარი).

მუშაობისას დეტალურად იყო აღწერილი შაქრის აღების პროცესი. შერჩევისას დარღვევები არ დაფიქსირებულა.

რაც შეეხება თავად ექსპერტიზას, ექსპერტმა აღმოაჩინა არაერთი მნიშვნელოვანი დარღვევა ნაშრომში აღწერილი საქონლის სამომხმარებლო თვისებებში. ექსპერტის შედეგების მიხედვით, უნდა აღინიშნოს, რომ მიწოდებული შაქარი არ არის შესაფერისი მასობრივი მოხმარებისთვის, ის განკუთვნილია მხოლოდ სამრეწველო გადამუშავებისთვის.

ამრიგად, აუცილებელია რუსეთში იმპორტირებული საკვების განბაჟების სისწორეზე ეფექტური კონტროლის უზრუნველყოფა.

ბიბლიოგრაფია

საბაჟო ექსპერტიზის საკვების ნიმუში

1. რუსეთის ფედერაციის საბაჟო კოდექსი 2003 წლის 28 მაისი No61-FZ // საინფორმაციო და საცნობარო სისტემა "გარანტი"

2. ავდოკუშინი ე.ფ. საერთაშორისო ეკონომიკური ურთიერთობები. სახელმძღვანელო. მოსკოვი: მარკეტინგი, 2001 წ.

3. ბერკოვი ე.ა., გალანჟი ე.ფ. სახელმძღვანელო, რომელიც დაეხმარება მოსწავლეებს ადათ-წესების შესწავლაში. - მ.: ფენიქსი, 2002 წ

4. ვიშნევსკი ა.ი. საქონლის საბაჟო ექსპერტიზა - მ .: დელო, 2002 წ

5. გაბრიჩიძე ბ.ნ. საბაჟო სამართალი. მე-2 გამოცემა, შესწორებულია. და დამატებითი - ლ .: კანონი და სამართალი, 2003 წ.

6. დიდენკო ნ. საგარეო ეკონომიკური საქმიანობის საფუძვლები რუსეთის ფედერაციაში - სანკტ-პეტერბურგი: ლოგოსი, 2002 წ.

7. დოდონკინი იუ.ვ. საქონლის საბაჟო ექსპერტიზა - მ .: აკადემია, 2003 წ

8. ჟირიაევა ე.ვ. ექსპერტიზა საბაჟო და საერთაშორისო ვაჭრობაში - სანკტ-პეტერბურგი: პეტრე, 2003 წ

9. ივანენკო ს.ი., ფედოსკინი იუ.გ. საბაჟო: რა უნდა იცოდეს ბიზნესმენმა. 3 ტომად. მ.: რუსიკო, 2002 წ.

10. http://www.logistic.ru

მასპინძლობს Allbest.ru-ზე

მსგავსი დოკუმენტები

საბაჟო ექსპერტიზის არსი და მეთოდოლოგია. საექსპერტო ორგანიზაციას მიეწოდება დოკუმენტები. საიდენტიფიკაციო ექსპერტიზა ექსპორტის კონტროლის სისტემაში. მისი განხორციელების ორგანიზაცია და სამართლებრივი ჩარჩო. საბაჟო ექსპერტიზის დამახასიათებელი ნიშნები.

რეზიუმე, დამატებულია 09/30/2012


საბაჟოში ექსპერტიზის ღირებულება არის ქვეყნის ეკონომიკური უსაფრთხოებისა და მოსახლეობის ჯანმრთელობის დაცვა. საბაჟო კონტროლის მსვლელობისას საქონლის დანიშვნისა და სინჯის აღების წესის შესწავლა. გამოკვლევისთვის საჭირო ნიმუშების რაოდენობა.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 05/02/2010


საბაჟო ექსპერტიზაზე საქონლის ნიმუშებისა და ნიმუშების აღების პროცედურა. წარმოების წესი, საბაჟო ექსპერტიზის ვადები და დასკვნები. გამომცხვარი რძის საბაჟო ექსპერტიზის სპეციფიკა. გამომცხვარი რძის საიდენტიფიკაციო და კლასიფიკაციის მახასიათებლები.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 31/05/2010


საბაჟო ექსპერტიზის არსი და მიზანი, აგრეთვე კლასიფიკაცია და სახეები, მათი ფუნქციები და მნიშვნელობა, სამართლებრივი დასაბუთება. ორგანიზაციის თანმიმდევრობა, გამოყენებული მეთოდები და ტექნიკა. მარცვლეულის ხარისხის შეფასების მეთოდები, საბაჟო პუნქტში ექსპერტიზის ჩატარება.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 01/08/2015


საბაჟო კონტროლის დროს კვების პროდუქტების ექსპერტიზა და კვლევა, საექსპერტო დასკვნა. საბაჟო ლაბორატორია, მისი სტრუქტურა, ფუნქციები, საქმიანობა. საქონლისა და სატრანსპორტო საშუალების საბაჟო რეჟიმის სახეების ზოგადი ჩამონათვალი.

რეზიუმე, დამატებულია 19/12/2009


ნორმატიული ბაზასასაქონლო ექსპერტიზის წარმოება საბაჟო მიზნებისათვის საქონლის ღირებულების დასადგენად. 12/12/2010-დან 01/11/2011-მდე პერიოდის ფეხსაცმლის ფასის გაანგარიშებაზე ექსპერტიზის ჩატარება. მსგავსი საქონლის ბაზრის მარკეტინგული კვლევა.

ნაშრომი, დამატებულია 22.10.2012


მარცვლეულის საბაჟო ექსპერტიზის თავისებურებები საბაჟო პუნქტში. წიწიბურას ბურღულის ხარისხის შეფასების მეთოდების შესწავლა. სინჯების აღების პროცედურა და საქონლის ნიმუშები საბაჟო ექსპერტიზაზე. საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარებაზე უარის თქმის მიზეზები.

ნაშრომი, დამატებულია 11/03/2014


საბაჟო რეჟიმის ცნება, მისი სახეები, დანიშნულება და არსი საბაჟო ბიზნესში. საბაჟო რეჟიმების უზრუნველყოფის პრაქტიკის ანალიზი უცხო ქვეყნებიდა შედარება რუსეთის ფედერაციის პრაქტიკასთან. საბაჟო რეჟიმის უზრუნველყოფის არსებული პრობლემები და შესაძლო გადაწყვეტილებები.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 02/03/2011


საბაჟო ექსპერტიზის დანიშვნა, მისი განხორციელების წესი და ვადები. ექსპერტის, დეკლარანტის, სხვა უფლებამოსილი პირის უფლებები საქონელთან მიმართებაში. საექსპერტო დასკვნის შინაარსი. საბაჟო მოხელეების მიერ საქონლის სინჯები და ნიმუშები.

რეზიუმე, დამატებულია 16/05/2014


საიდენტიფიკაციო ექსპერტიზა როგორც დახმარებასაბაჟო საზღვარზე გადატანილი საქონლის საბაჟო კონტროლის განხორციელებისას საბაჟო კავშირი. გაცნობა სამართლებრივი საფუძველიკაკაოს კარაქის ჯგუფის საიდენტიფიკაციო ექსპერტიზის სფეროში.

სასაქონლო საბაჟო ექსპერტიზა

შესავალი

საბაჟო ექსპერტიზის თეორიული ასპექტები

1 საბაჟო ექსპერტიზის ორგანიზება და ჩატარება

2 საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების მეთოდები

3 ხარისხის მოთხოვნები

ჯგუფების საბაჟო ექსპერტიზის თავისებურებები

საბაჟო ფოსტაზე

1 მარცვლეულის საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების პროცედურა

2 მარცვლეულის ხარისხის შეფასების მეთოდები

3 მარცვლეულის ხარისხის შემოწმება საბაჟო პუნქტში

დასკვნა

გამოყენებული წყაროების სია

შესავალი

საკვები პროდუქტების სავაჭრო ექსპერტიზა

სასაქონლო მეცნიერება არის მეცნიერება საქონლის ფუნდამენტური მახასიათებლების შესახებ, რომლებიც განსაზღვრავენ მათ გამოყენების ღირებულებას და ფაქტორებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ ამ მახასიათებლებს. მერჩენდაიზინგში შესწავლის ობიექტია პროდუქტი.

სასაქონლო - ყიდვა-გაყიდვისთვის განკუთვნილი მატერიალური პროდუქტები. ტერმინოლოგიური GOST-ის მიხედვით „ვაჭრობა. ტერმინები და განმარტებები”, პროდუქტი არის ნებისმიერი ნივთი, რომელიც არ არის ამოღებული მიმოქცევიდან და არ არის შეზღუდული მიმოქცევაში, თავისუფლად გასხვისდება და გადადის ერთი ადამიანიდან მეორეზე გაყიდვის ხელშეკრულებით.

საკვები პროდუქტები - საკვები პროდუქტებისა და თამბაქოს ნაწარმის ერთობლიობა, რომლის ინგრედიენტები მოხმარებისას მთლიანად ან ნაწილობრივ ხვდება ადამიანის ორგანიზმში და ახდენს გარკვეულ გავლენას მის შინაგან გარემოზე. საკვებ პროდუქტებში არ შედის სუნამოები და კოსმეტიკა და ფარმაცევტული პროდუქტები, რომლებიც ასევე ხვდება ადამიანის ორგანიზმში, მაგრამ არ გააჩნია კვების დანიშნულება.

საკვები პროდუქტები - ცხოველური, მცენარეული, მინერალური ან ბიოსინთეზური წარმოშობის პროდუქტები, რომლებიც განკუთვნილია ადამიანის მოხმარებისთვის როგორც ახალი, ასევე გადამუშავებული (GOST R 51074-97). გარდა ცნობილი საკვები პროდუქტებისა, საკვებ პროდუქტებში შედის საკვები დანამატები და საღეჭი რეზინი.

სავაჭრო ამოცანები:

გამოყენების ღირებულების შემადგენელი საქონლის ფუნდამენტური მახასიათებლების განსაზღვრა და შესწავლა;

სამომხმარებლო თვისებების ნომენკლატურისა და საქონლის ხარისხის მაჩვენებლების დადგენა;

საქონლის ასორტიმენტის თვისებებისა და მაჩვენებლების შესწავლა, საწარმოო ან სავაჭრო ორგანიზაციის ასორტიმენტის პოლიტიკის ანალიზი;

საქონლის ხარისხის სასაქონლო შეფასება, მათ შორის ახალი შიდა და იმპორტირებული;

ხარისხის გრადაციების იდენტიფიცირება, საქონლის დეფექტების და მათი გამომწვევი მიზეზების დიაგნოსტიკა, უხარისხო, საშიში საქონლის რეალიზაციის თავიდან აცილების ღონისძიებების გატარება;

საქონლისა და ტვირთის ცალკეული ეგზემპლარების რაოდენობრივი მახასიათებლების განსაზღვრა;

საქონლის ხარისხობრივი და რაოდენობრივი მახასიათებლების უზრუნველყოფა მათი ტექნოლოგიური ციკლის სხვადასხვა ეტაპზე შემაკავებელი ფაქტორების ფორმირებისა და რეგულირების გათვალისწინებით;

სასაქონლო დანაკარგების სახეების, მათი წარმოშობის მიზეზების დადგენა და მათი თავიდან აცილების ან შემცირების ღონისძიებების შემუშავება.

1. საბაჟო ექსპერტიზის თეორიული ასპექტები

1საბაჟო ექსპერტიზის ორგანიზება და ჩატარება

საბაჟო კონტროლის განხორციელებაში სპეციალისტებისა და ექსპერტების ჩართვა ხორციელდება საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის 101-ე, 102-ე მუხლებითა და მე-20 თავით განსაზღვრულ შემთხვევებში და წესით.

საბაჟო ექსპერტიზა საბაჟო კონტროლის დროს ინიშნება და ტარდება საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის მე-20 თავის შესაბამისად, ამ მუხლის დებულებების შესაბამისად.

საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის 139-ე მუხლის მე-2 პუნქტით გათვალისწინებული საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების ვადა შეიძლება გაგრძელდეს საბაჟო ექსპერტიზის განმახორციელებელი საბაჟო ორგანოს ხელმძღვანელის (ხელმძღვანელის მოადგილის) წერილობითი ნებართვით, მითითებით. ასეთი გახანგრძლივების მიზეზები შემოწმებისთვის აუცილებელი პერიოდისთვის, გარდა იმ შემთხვევებისა, როდესაც ამ ფედერალური კანონის შესაბამისად, საქონლის გაშვება არ ხორციელდება ექსპერტიზის შედეგების მიღებამდე. ამ შემთხვევაში ექსპერტიზა უნდა ჩატარდეს საქონლის გაშვების ვადის არაუმეტეს ვადაში, მითითებული ვადის გაგრძელების გათვალისწინებით, საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის 196-ე მუხლის მე-4 პუნქტის შესაბამისად.

სხვა უფლებამოსილ ორგანიზაციაში საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების შემთხვევაში საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების ვადა შეიძლება გაგრძელდეს უფლებამოსილი ორგანიზაციის ხელმძღვანელის წერილობითი ნებართვით საბაჟო ორგანოსთან შეთანხმებით, რომელმაც დაავალა საბაჟო ექსპერტიზა, ასეთის მიზეზების მითითებით. გახანგრძლივება ექსპერტიზის ჩასატარებლად აუცილებელი ვადით, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც საქონლის გამოშვება არ განხორციელდება ექსპერტიზის შედეგების მიღებამდე. ამ შემთხვევაში ექსპერტიზა უნდა ჩატარდეს საქონლის გაშვების ვადის არაუმეტეს ვადაში, მითითებული ვადის გაგრძელების გათვალისწინებით, სსსკ-ის 196-ე მუხლის მე-4 პუნქტის შესაბამისად.

საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების ვადა ჩერდება წარმოდგენილი ობიექტების საბაჟო ექსპერტიზის დანიშვნის შესახებ გადაწყვეტილებაში მითითებულ მათ ჩამონათვალთან შეუსაბამობის შემთხვევაში, მაგრამ არა უმეტეს 10 სამუშაო დღისა. საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების ვადების შეჩერების წესს განსაზღვრავს ფედერალური აღმასრულებელი ორგანო, რომელიც უფლებამოსილია საბაჟო საკითხებში.

საბაჟო ექსპერტიზაზე უარის თქმა შეიძლება საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის 138-ე მუხლის მე-5 პუნქტით გათვალისწინებულ შემთხვევებში, აგრეთვე საბაჟო განბაჟების განმახორციელებელ საბაჟო ორგანოში საჭირო კვალიფიკაციის საბაჟო ექსპერტის (ექსპერტის) არარსებობის შემთხვევაში. ექსპერტიზა, ან სხვა უფლებამოსილ ორგანიზაციაში.

საბაჟო ექსპერტიზაზე საქონლის ნიმუშებისა და ნიმუშების აღების წესს ადგენს საბაჟო საქმეთა სფეროში უფლებამოსილი ფედერალური აღმასრულებელი ორგანო, საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის 144-ე მუხლით გათვალისწინებული დებულებების საფუძველზე.

საბაჟო ექსპერტიზის დანიშვნის შესახებ გადაწყვეტილების ფორმებს, საბაჟო ექსპერტიზის (ექსპერტის) დასკვნა საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარებისას ადგენს საბაჟო საკითხებში უფლებამოსილი ფედერალური აღმასრულებელი ორგანო. საბაჟო ექსპერტიზის (ექსპერტის) დასკვნის თითოეულ გვერდს საბაჟო ექსპერტიზის დროს, დანართების ჩათვლით, ხელს აწერს საბაჟო ექსპერტი (ექსპერტი), რომელმაც ჩაატარა საბაჟო ექსპერტიზა და დამოწმებულია საბაჟო ექსპერტიზის ჩამტარებელი საბაჟო ორგანოს ან სხვა უფლებამოსილი ბეჭდით. საბაჟო ექსპერტიზის ჩამტარებელი ორგანიზაცია.

იმ შემთხვევებში, როდესაც სპეციალისტებისა და ექსპერტების მომსახურებისთვის გადახდა საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის შესაბამისად ხორციელდება ფედერალური ბიუჯეტის ხარჯზე, ასეთი ხარჯების ანაზღაურების წესს განსაზღვრავს რუსეთის ფედერაციის მთავრობა.

მარცვლეულის წარმოების მეთოდიდან გამომდინარე, იგი იყოფა შემდეგ ტიპებად:

არ არის დამსხვრეული (მთელი ბირთვიდან);

გაანადგურა;

დამსხვრეული გაპრიალებული;

გაზრდილი კვებითი ღირებულების მარცვლეული, მიღებული რამდენიმე სხვადასხვა სახის მარცვლეულისგან და გამდიდრებული უცხიმო რძის ფხვნილით;

მარცვლეული, რომელიც არ საჭიროებს მოხარშვას, მიღებული ჩვეულებრივი მარცვლეულის თერმული დამუშავების შედეგად.

კულტურების უმეტესობისგან წარმოებული ბურღული, ხარისხის მიხედვით, იყოფა რიცხვებად და ჯიშებად. მარცვლეულის ძირითადი სახეობები, ჯიშები და რაოდენობა რეგულირდება „ორგანიზაციისა და მოვლის წესებით. ტექნოლოგიური პროცესიმარცვლეულის საწარმოებში.

ბრინჯი ყველაზე გავრცელებული და ღირებული მარცვლეული კულტურაა. ბრინჯის ბურღული კარგად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ და ემსახურება როგორც დიეტურ პროდუქტს. კლასიფიკაციის მიხედვით, ბრინჯი იყოფა ორ ქვესახეობად: ჩვეულებრივი და პატარა. რუსეთში გავრცელებულია ჩვეულებრივი ბრინჯის ქვესახეობა, რომელსაც აქვს წარმოშობის ორი ტოტი: ინდური და იაპონური, რომლებიც ძირითადად გამოირჩევა მარცვლის სიგრძისა და სიგანეს შეფარდებით. ინდოეთის ფილიალში ეს თანაფარდობაა 3.0...3.5: 1.0, იაპონურ ფილიალში არის I.4...1.9: 1.0.

ფორმის მიხედვით, ბრინჯის მარცვალი შეიძლება იყოს სამი სახის: I ტიპი მოგრძო ფორმის და განიერია, II ტიპი არის წაგრძელებული, ვიწრო და თხელი, ხოლო III ტიპი მრგვალი ფორმისაა. თითოეული ტიპის მარცვალი იყოფა ქვეტიპებად, ენდოსპერმის თანმიმდევრულობის გათვალისწინებით: 1-ლი ქვეტიპი მინისებურია, მე-2 ქვეტიპი ნახევრად მინისებრი. გამონაკლისია III ტიპი, რომელშიც ასევე გამოიყოფა მე-3 ქვეტიპი - ფხვნილი მარცვლეული. მარცვლეულის სახეობის მიუხედავად, ბრინჯი არის ჩარდახი და უფსკრული. ბრინჯის მარცვლის სტრუქტურის თავისებურება არის ღარის არარსებობა. კარიოფსისი აქვს განსხვავებული ფორმა, ხშირად ოვალური და სხვადასხვა ფერის - თეთრიდან მუქ ყავისფერამდე.

მისი სტრუქტურის მიხედვით ბრინჯის მარცვალი შედგება ყვავილის ფენებისგან (18...25%), ხილისა და თესლის ფენისგან (3... ...5%), ალევრონის ფენისგან (6...8%), ენდოსპერმისგან (65). .. ...70%), ემბრიონი (4...5%). ბრინჯის ენდოსპერმის კონსისტენცია უპირატესად მინისებრი ან ნახევრად მინისებრია და ძირითადად დამოკიდებულია სახამებლის მდგომარეობასა და თვისებებზე, რომელიც წარმოადგენს ენდოსპერმის ძირითად ნაწილს.

წიწიბურა - წიწიბურას მარცვალი გამოიყენება წიწიბურას მარცვლეულის: მარცვლებისა და პროდელას, ასევე სპეციალური ფქვილის დასამზადებლად. წიწიბურას სტრუქტურის თავისებურება ემბრიონის მდებარეობაა. მისი მცირე ნაწილი მდებარეობს უშუალოდ ალეურონის შრის ქვეშ, ხოლო უფრო დიდი არის ბირთვის ცენტრში მრუდი ფირფიტის სახით. მარცვლეულის დაქუცმაცებისას ჩანასახი ადვილად გამოიყოფა მყიფე ბირთვიდან.

წიწიბურა სუფთა ბირთვის შემცველობის მიხედვით (ფილმების გარეშე) იყოფა სამ კლასად. წიწიბურა, სულ მცირე 77% მარცვლეულის შემცველობით, მიეკუთვნება I კლასს, არანაკლებ 74% II კლასს. III კლასიარანაკლებ 71%. რაც უფრო მაღალია წიწიბურას კლასი, მით მეტია მისგან მარცვლეულის მოსავალი. წიწიბურის მარცვალი შეიცავს 57...65% ენდოსპერმას, 10... ...15 - ჩანასახს, 3...5-ალეურონის ფენას, 1.5...2.0 - თესლის ფენას და 18...24% ხილის ნაჭუჭს (ჭურვი). ). წიწიბურას ენდოსპერმა ფხვნილი, მყიფეა, ადვილად ნადგურდება დამუშავებისას.

ფეტვი - ემსახურება ნედლეულს ფეტვის წარმოებისთვის, რომელიც მიეკუთვნება ძვირფას საკვებ პროდუქტებს, თუმცა ამ მხრივ ჩამოუვარდება წიწიბურას და ბრინჯის ბურღულს. სხვადასხვა სახეობის ფეტვის დიდი რაოდენობით, მარცვლეულის მრეწველობისთვის ყველაზე გავრცელებული და სამრეწველო მნიშვნელობისაა ჩვეულებრივი ფეტვი.

შვრია - მას იყენებენ შვრიის ფაფის დასამზადებლად, არა დაქუცმაცებული, გაბრტყელებული, ფანტელი და შვრიის ფაფა. შვრიის მრავალ სახეობას შორის ყველაზე გავრცელებული სათესი ფირის ფორმებია. მისი ფერის მარცვლის ფორმის მიხედვით, შვრია იყოფა ორ ტიპად. მარცვლეულის წარმოებისთვის ძირითადად გამოიყენება I ტიპის მარცვლეული, რომელსაც აქვს ორი ქვეტიპი: 1-ლი ქვეტიპია თეთრი შვრია მსხვილი, კარგად დამუშავებული მარცვლით, ცილინდრული, მსხლისებრი ან მოგრძო-ვიწრო; მე-2 ქვეტიპი არის ყვითელი შვრია გრძელი და ვიწრო ნემსის ფორმის მარცვლით.

მისი სტრუქტურის მიხედვით, მარცვლეულის შვრიის მარცვალი შედგება ენდოსპერმის ბირთვისგან (49 ... 53%), ალერონის ფენისგან (10 ... 12%), თმებისგან ბირთვის ზედაპირზე (1.0 ... 1.2%). ), თესლისა და ხილის ნაჭუჭები (3.0...4.0%), ყვავილების ფილმები (26...30%) და ჩანასახები (3.0..4.0%). შვრიის მარცვლის სტრუქტურული თავისებურებებია მაღალი გარსულობა და თმების არსებობა ბირთვის ზედაპირზე. შვრიის ენდოსპერმას აქვს პუდრისებრი ტექსტურა, ფხვიერი, თეთრი. მარცვლეულის ინდუსტრიისთვის ყველაზე ღირებული შვრია ენდოსპერმის მაღალი შემცველობით, კარგად დამზადებული ბირთვით და ფილმების მინიმალური შემცველობით (24%-მდე).

ქერი - ემსახურება როგორც ნედლეულს ქერის და მარგალიტის ქერის წარმოებისთვის. რუსეთში ქერის მრავალ სახეობას შორის გავრცელებულია ერთი სახეობა - სათესი ქერი, რომელიც იყოფა სამ ქვესახეობად: მრავალმწკრივი, ორმწკრივი და შუალედური. პირველი ორი ქვესახეობა სამრეწველო მნიშვნელობისაა. განასხვავებენ გარსოვან და შიშველ ქერს.

ქერის მარცვალი თავისი სტრუქტურის მიხედვით შედგება ენდოსპერმის, ალევრონის შრის, ხილისა და თესლის ფენებისგან, ყვავილების ფენებისგან და ემბრიონისგან. მარცვალი შეიცავს 03...69% ენდოსპერმას, რომელიც არის მინისებური, ნახევრად შუშისებრი და კონსისტენციის ფერი. ქერის ბურღულის წარმოებისთვის უფრო ხშირად გამოიყენება შუშისებრი ქერი, რაც შესაძლებელს ხდის უფრო მეტი მოსავლიანობის მიღებას და საუკეთესო ხარისხი, ხოლო მარგალიტის ქერის წარმოებისთვის - ნახევრად შუშის ან ფქვილიანი ქერის. ქერის მარცვლის ალევრონული ფენა განსხვავდება სხვა მარცვლეულისგან იმით, რომ შედგება არა ერთი, არამედ სამი ან ოთხი რიგის სქელკედლიანი უჯრედისაგან და შეადგენს მარცვლის მასის 12..14%-ს, ამიტომ ძალიან გამძლეა.

ნაყოფის ნაჭუჭები მარცვლის მასის 3,5 ... 4,0%-ს შეადგენს, ხოლო თესლის ნაჭუჭები - 2,0 ... 2,5%-ს. ეს უკანასკნელი შეიცავს ღია ყვითელ ან ლურჯ-მწვანე ფერის შეღებვის პიგმენტებს. მარცვლეულის წარმოებისთვის გამოიყენება სათესლე ფენების ღია ყვითელი ფერის ქერი. ქერის მარცვალი, რომელსაც აქვს სათესლე საფარის ლურჯი-მწვანე ფერი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარცვლეულის წარმოებისთვის მხოლოდ ბირთვის გაზრდილი დაფქვით, რაც მოითხოვს ენერგიის მნიშვნელოვან მოხმარებას და ამცირებს მარცვლეულის მოსავლიანობას ფქვილის მოსავლიანობის გაზრდის შედეგად. . ყვავილების ფილმები შედგება დიდი ლიგნიფიცირებული უჯრედებისგან, ისინი ყვითელი, რუხი-მწვანე, ნარინჯისფერი ფერისაა, მათი შემცველობა ქერის ბურღულში მერყეობს 10 ... 12% შორის. ფილმის მიხედვით ქერი იყოფა სამ ჯგუფად: დაბალკანიანი ფილმების 10%-მდე, საშუალო კანის 10 ... 12% ფილმები, მაღალკანიანი ფილმების 12%-ზე მეტი. ბურღულში გადამუშავებისას საუკეთესოდ მიჩნეულია დაბალ შამლოზის ქერი. ქერში ჩანასახი არის 2,5 ... 3,0%.

მარცვლოვანი ხორბალი - ემსახურება როგორც ნედლეულს პოლტავასა და არტეკის მარცვლეულის წარმოებისთვის. ასეთი ხორბლის თავისებურებაა ენდოსპერმის გაზრდილი სიმტკიცე. ამიტომ ხორბლის ბურღულის წარმოებისთვის საუკეთესო ნედლეული არის II ტიპის მტკიცე ხორბალი, ასევე რბილი, მაღალ მინისებრი ხორბალი. ხორბლის ბურღულის წარმოება რბილი ნახევრად მინის და ფხვნილი ხორბლისგან არაეფექტურია, რადგან ეს ამცირებს ბურღულის მოსავლიანობას და უარესდება მისი ხარისხი. ხორბლისგან მარცვლეულის წარმოებისას დაუშვებელია გადასამუშავებლად მისი სხვადასხვა სახეობის ნარევის, აგრეთვე იმავე ტიპის მარცვლეულის, მაგრამ განსხვავებული მინისებრი ნარევების გაგზავნა. მარცვლეულის წარმოებაში უმაღლესი შედეგების მიღება შესაძლებელია მარცვლეულის ერთგვაროვანი პარტიის დამუშავებით, მაღალი ენდოსპერმის სიმტკიცით.

სიმინდისგან მარცვლეულის ქარხნები აწარმოებენ გაპრიალებულ მარცვლებს, მსხვილ მარცვლებს სიმინდის ფანტელების დასამზადებლად და წვრილმარცვლებს სიმინდის ჩხირების წარმოებისთვის. სიმინდის მარცვლები გამოირჩევიან ფორმის, ფერის, ენდოსპერმის კონსისტენციისა და ზომით. ენდოსპერმის ფორმისა და კონსისტენციის მიხედვით სიმინდი სილიციუმური და დაკბილულია.

სიმინდის კოჭის სხვადასხვა ნაწილში მარცვალი არ არის ერთნაირი ზომით, ქიმიური შემადგენლობით და, შესაბამისად, ღირებულებით და მარცვლეულის წარმოებისთვის ვარგისიანობით. სიმინდის მარცვლეულის დიდი ფრაქციები ითვლება ყველაზე ძვირფასად მარცვლეულის ინდუსტრიისთვის.

სიმინდის მარცვლის მითითებული მახასიათებლების გათვალისწინებით, იგი იყოფა რვა ტიპად: ტიპი I - დაკბილული ყვითელი, ტიპი II - დაკბილული თეთრი, III ტიპი - სილიციუმური ყვითელი, ტიპი IV - სილიციუმური თეთრი, ტიპი V - ნახევრად დაკბილული ყვითელი, W. ტიპი - ნახევრად დაკბილული თეთრი, ტიპი VII - ადიდებული თეთრი, VIII ტიპი - აფეთქებული ყვითელი. მარცვლეულის წარმოებისთვის ძირითადად გამოიყენება შემდეგი სახეობების სიმინდი: II, IV, VI და VII, საიდანაც შეიძლება სიმინდის გრილის მიღება. Მაღალი ხარისხი. სიმინდის მარცვალი შედგება ენდოსპერმისგან (80...83%), ჭურვისაგან (4.0...5.0), ჩანასახისგან (8.0...15.0) და თავსახურისგან (1.2...1, რვა%). სიმინდის მარცვალს აქვს მაღალგანვითარებული ჩანასახი, რომელიც ქუდის დახმარებით უკავშირდება სიმინდის ღეროს ბირთვს. ემბრიონი მდებარეობს ენდოსპერმის შიდა ნაწილში და ამიტომ მისი გამოყოფა მნიშვნელოვან სირთულეებთან არის დაკავშირებული. ბარდა - ეკუთვნის პარკოსნებს და გამოიყენება ბარდის ბურღულის წარმოებისთვის: მთლიანი გაფცქვნილი ბარდა და გაყოფილი ბარდა. ბარდის ყველაზე გავრცელებული სათესი სახეობა, მას აქვს ძირითადად სფერული ფორმა გლუვი ზედაპირით. არსებობს ბარდას ტვინის ფორმები დანაოჭებული ზედაპირით, მაგრამ ისინი პრაქტიკულად არ გამოიყენება მარცვლეულის წარმოებისთვის. Მნიშვნელოვანი ტექნოლოგიური ნიშანიბარდა არის თესლის ფერი, არის თეთრი, ყვითელი, ვარდისფერი, მწვანე. მონოქრომატული ფერის ბარდა სხვა ჩრდილების ბარდის შერევის გარეშე აქვს უმაღლესი ტექნოლოგიური უპირატესობები. ბარდას დანიშნულებიდან გამომდინარე იყოფა ორ სახეობად: I ტიპი - საკვები ბარდა, II ტიპი - საკვები ბარდა. I ტიპის ბარდა იყოფა ორ ქვეტიპად: 1-ლი - ყვითელი ბარდა, მე-2 - მწვანე ბარდა. ბარდის თესლს არ გააჩნია მარცვლეული კულტურებისთვის დამახასიათებელი ენდოსპერმი. ისინი შედგება ორი კოტილედონისგან (90...94%) და თესლის ფენისგან (6...10%).

1.2 საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების მეთოდები

წამყვანი საექსპერტო მეთოდი (აანალიზებს და აფასებს ერთ სპეციალისტს) არ საჭიროებს კომპლექსურ პროცედურებს სხვადასხვა მოსაზრებების შეჯერებისა და სტატისტიკური დამუშავებისთვის. თუმცა, ექსპერტიზის შედეგი დიდწილად დამოკიდებულია ექსპერტის ცოდნის დონესა და კომპეტენციაზე.

საექსპერტო კომისიის მეთოდი (სპეციალისტების ჯგუფი მონაწილეობს ანალიზსა და შეფასებაში) საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ გუნდის სრულიად ობიექტური საშუალო აზრი, გამოცდის ორგანიზებას და მომზადებას დიდი დრო და ხანგრძლივი სამუშაო სჭირდება.

შემუშავებულია კომბინირებული მეთოდი, რომელიც ეფუძნება წამყვანი ექსპერტის და მცირე ექსპერტთა ჯგუფის თანმიმდევრულ მუშაობას.

ბურღული არის მარცვლეულის, წიწიბურას და პარკოსნების მთლიანი, დაქუცმაცებული ან გაბრტყელებული მარცვლები, გათავისუფლებული მინარევებისაგან და ნაწილებისა და ქსოვილებისგან, რომლებიც არ არის ასათვისებელი ან ცუდად ასათვისებელი ადამიანის მიერ.<#"justify">Semolina 13.1 81.7 1.5 0.2 0.8 0.8 0.6 326 1364 ხორბალი (პოლტავა) 14.8 79.2 2.9 0.8 1.3 1.0 325 1360 წიწიბურა (ბირთვის) 14, 7 74.1 2.3 1.3 3.0 2.0 2.0 329 1377 წიხლი (Prodel) 11.0 75.3 2.4 1.3 75, 3 2.0 0.8 3.4 1.3 334 1397 ბრინჯი 8.1 85.7 1.3 0.5 0.7 0.8 323 1351 შვრია 13.5 62.2 3.3 3.2 6 .6 2.4 345 1444 ჰერკულესის ფანტელები 14.9 67.3 3.7 1.5 7.0 7.0 1.9 355 1485 ბარლი 10.8 76. 81.9 2.3 0.9 1.4 0.8 325 1360 ნაჭუჭიანი ბარდა 26.7 55.5 4.0 1.3 1.7 3.0 323 1351

მარცვლეულის კვებითი ღირებულება ფასდება არა მხოლოდ ძირითადი ნივთიერებებით, რომლებიც ქმნიან მის შემადგენლობას, არამედ მათი ბალანსითაც. ამრიგად, კონკრეტული მარცვლეულის ზოგადი ქიმიური შემადგენლობა და სახამებლის თვისებების მახასიათებლები, ცილების თანაფარდობა<#"justify">ბურღული მინერალები ვიტამინები Na K Ca Mg P Fe Bi c ბ Рр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Semolina 22 120 20 30 84 2.3 0.14 0.07 1.00 ხორბალი (პოლტავა) 35 150 32 44 261 6.4 0.30 0.10 0.10 1.40 წიწიბურა (ბირთვის) - 167 70 98 298 8.0 0.53 0.20 4.19 წიწიბურა (პროდუქტი ) - - 4B - 253 4.9 0.42 0.17 3.76 ფეტვი ფეტვი 39 201 27 101 233 7 .0 0.62 0.04 1.55 ბრინჯი 26 54 24 21 97 1.8 0.08 0.04 1.60 შვრია 45 292 64 116 361 361 3.9 0.49 0.11 1.10 ჰერკულესი 363 7.8 0.45 0.10 1.00 ქერი - 172 38 94 323 3.3 0.12 0.06 2.00 სიმინდი 55 147 20 36 109 2.7 0.13 0, 07 შელი 7801 1.

მარცვლეულის ხარისხი და მისი განსაზღვრის მეთოდები სტანდარტიზებულია სტანდარტებით. მარცვლეულის შეფასების სავალდებულო ინდიკატორები მოიცავს სენსორულ ( გარეგნობა, ფერი, სუნი, გემო), აგრეთვე ლაბორატორიული მეთოდებით განსაზღვრული ინდიკატორები: ტენიანობა, კეთილთვისებიანი ბირთვის რაოდენობა, მინარევების არსებობა, მარცვლეულის ზომა და ხარისხი, ლითონ-მაგნიტური მინარევების არსებობა, რაოდენობა. მუხელისა და უნაჭუჭოვანი მარცვლეულის, ასევე მავნებლების შემოჭრის. ნაცრის შემცველობა ასევე განისაზღვრება სიმინდსა და სემოლინაში. ბოლო წლებში რადიონუკლიდების განსაზღვრა სავალდებულო გახდა.<#"justify">1.3 ხარისხის მოთხოვნები

საქონლის ხარისხი ერთ-ერთი ფუნდამენტური მახასიათებელია, რომელიც გადამწყვეტ გავლენას ახდენს მომხმარებელთა პრეფერენციების შექმნასა და კონკურენტუნარიანობის ფორმირებაზე. საკვები პროდუქტების ხარისხი გაგებულია, როგორც თვისებების ერთობლიობა, რომელიც ასახავს პროდუქტის უნარს უზრუნველყოს ორგანოლეპტიკური მახასიათებლები, სხეულის საჭიროება საკვებ ნივთიერებებზე, მის ჯანმრთელობაზე უსაფრთხოება, საიმედოობა წარმოებისა და შენახვის დროს. საკვები პროდუქტების ძირითადი თვისებები, რომლებიც განსაზღვრავს მათ სარგებლიანობას და უნარს ადამიანის კვების მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად, არის კვების ღირებულება, ფიზიკური და გემოვნური თვისებები და მისი მდგრადობა. კვებითი ღირებულება არის კომპლექსური თვისება, რომელიც ახასიათებს სისრულეს სასარგებლო თვისებებიპროდუქტი, ანუ ენერგეტიკა, ბიოლოგიური, ფიზიოლოგიური, ორგანოლეპტიკური ღირებულება, მონელება, კარგი ხარისხი.

წარმოებული მარცვლეულის ხარისხი განისაზღვრება მისი ქიმიური შემადგენლობით, ტექნოლოგიური და სამომხმარებლო თვისებებით. მარცვლეულის ქიმიური შემადგენლობის თავისებურებაა ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა (65 ... 77% მშრალ ნივთიერებაზე), ასევე ცილის შემცველობა, რაც ხსნის მარცვლეულის მაღალ კალორიულ შემცველობას (320 ... 360 კკალ 100 გრ. მარცვლეული).

შვრიის ფაფას, ბრინჯის ბურღულსა და ბარდას ასევე აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება. შვრიის ფაფა შეიცავს დაახლოებით 12...13% პროტეინს, რომელიც მოიცავს ისეთ აუცილებელ ამინომჟავებს, როგორიცაა ლიზინი, ჰისტიდინი, ტრიპტოფანი და ა. ნაჭუჭიანი ბარდა. შვრიის ფაფის ქიმიური შემადგენლობის თავისებურებას წარმოადგენს ცხიმის (6...7%), ბოჭკოს (1.5...2.8%) და პენტოზანების (3.0...3.5%) მაღალი შემცველობა. შვრიის ბურღულში მინერალების და განსაკუთრებით კალიუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის და რკინის მაღალი შემცველობა აღმოჩნდა ბურღულში ალევრონის ფენის, ნაჭუჭების და ჩანასახის მოხვედრის შედეგად. ვიტამინების შემადგენლობის მიხედვით შვრიის ფაფა ჩამოუვარდება წიწიბურას.

ნახშირწყლების მაღალი გაჯერების და მრავალი ღირებული საკვები ნივთიერების გამო, მარცვლეული გახდა უნივერსალური დიეტური პროდუქტი. ისინი რეკომენდირებულია თითქმის ნებისმიერი დაავადებისთვის. დიახ, და პრაქტიკული თვალსაზრისით, ისინი კარგია: მათი მომზადება მარტივი და მრავალფეროვანია; ისინი კარგად ერწყმის ხორცის ბულიონს და რძეს; მათი ნახშირწყლები სრულყოფილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

2. საბაჟო ფოსტაზე ჯგუფების საბაჟო ექსპერტიზის თავისებურებები

1 მარცვლეულის საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარების პროცედურა

ექსპერტიზა დაკავშირებულია საბაჟო ორგანოების სამი სახის საქმიანობასთან: განბაჟება და საბაჟო კონტროლი, საბაჟო ბიზნესში დარღვევებისა და დანაშაულის შემთხვევების გამოძიება და განხილვა, ჩამორთმეული და სხვაგვარად ფედერალურ საკუთრებაში გადაყვანილი საქონლის გაყიდვა.

საბაჟო ექსპერტიზის სახეობების დაჯგუფება, საბაჟო ორგანოების საქმიანობის სფეროდან გამომდინარე, მოიცავს სამ კლასს:

კრიტერიუმები (მერჩენდაიზინგი);

სასამართლო (სასამართლო);

შეაფასა.

საიდენტიფიკაციო ექსპერტიზამ უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

ერთგვაროვანი საქონლის რომელ კლასს ან ჯგუფს მიეკუთვნება საქონელი;

განსაზღვროს საქონლის დასახელება და კუთვნილება იმ პროდუქტებთან (ნივთიერებებთან), რომელთა იმპორტი/ექსპორტი შეზღუდულია ან აკრძალულია;

დაადგინოს საქონლის შესაბამისობა ხარისხობრივ მახასიათებლებთან და მასზე ტექნიკურ აღწერილობასთან.

დიაგნოსტიკური და საიდენტიფიკაციო გამოკვლევები ტარდება ალკოჰოლური და გარეშე ალკოჰოლური სასმელები, საკვები პროდუქტები.

ქიმიური ექსპერტიზა პასუხობს კითხვებს:

განსაზღვროს ობიექტის ქიმიური შემადგენლობა;

დაადგინეთ, შეიცავს თუ არა ნიმუში ნივთიერებებს, რომლებიც მიუთითებს სპეციალურ კონტროლს დაქვემდებარებული საქონლის კუთვნილებაზე (ეთილის სპირტი);

კომპონენტების შინაარსის განსაზღვრა ობიექტში;

ნივთიერების იდენტიფიცირება მისი ქიმიური შემადგენლობით და მასში შემავალი კომპონენტების თანაფარდობით.

დახარისხების ექსპერტიზამ უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

განსაზღვროს კვლევისთვის წარმოდგენილი საქონლის ბრენდი, ჯიში, სახეობა, ბუნებრიობა;

შეესაბამება თუ არა შესწავლილი ობიექტი კონკრეტულ მარეგულირებელ და ტექნიკურ დოკუმენტს;

აკმაყოფილებს თუ არა გამოკვლეული პროდუქტი არსებულ სტანდარტებს;

შეესაბამება თუ არა საქონლის ხარისხი წარმოდგენილ ტექნიკურ დოკუმენტაციას;

განსაზღვროს კონკრეტული ერთეულის კუთვნილება ერთ ჯგუფში.

მასალის მეცნიერების ექსპერტიზამ უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

რა მასალისგან არის დამზადებული პროდუქტი;

როგორია მასალის ფიზიკური, ქიმიური და მექანიკური თვისებები;

განსაზღვროს ტექნოლოგიური კრიტერიუმები, რომლებიც გავლენას ახდენენ შესასწავლი მასალის კლასიფიკაციაზე.

სასაქონლო ექსპერტიზამ უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

განსაზღვროს საქონლის საბაჟო დასახელება რუსეთის TN VED-ის შესაბამისად;

განსაზღვროს პროდუქტის ხარისხის მახასიათებლები, რომლებიც გავლენას ახდენენ მის ღირებულებაზე;

ფედერალურ საკუთრებაში ქცეული საქონლის სამომხმარებლო ღირებულების დასადგენად ტარდება შეფასების ექსპერტიზა და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

განსაზღვროს საქონლის დანიშნულება და სამომხმარებლო თვისებები;

თვისებების განსაზღვრა ნორმატიული და ტექნიკური დოკუმენტაციის შესაბამისად;

დაადგინეთ საქონლის საბითუმო საბაზრო ღირებულება.

გარემოზე ზემოქმედების შეფასება ტარდება კონკრეტული საბაჟო რეჟიმით საქონლის ან შენობის იმპორტის, ექსპორტის შესაძლებლობის შესაფასებლად და უნდა უპასუხოს შემდეგ კითხვებს:

განსაზღვროს პროდუქტის გარემოსდაცვითი ან საოპერაციო უსაფრთხოება;

განსაზღვროს საქონლის ხარისხის შესაბამისობა სტანდარტების მოთხოვნებთან და ბიოსამედიცინო მოთხოვნებთან;

ოზონდამშლელი ნივთიერებების არსებობის დადგენა;

განსაზღვროს, მიეკუთვნება თუ არა პროდუქტი (ნივთიერება) სახიფათო ნარჩენებს.

დამატებითი ექსპერტიზა ენიჭება იმ შემთხვევაში, თუ ექსპერტის დასკვნა არ არის საკმარისად მკაფიო ან არასრული, იგი ევალება იმავე ან სხვა ექსპერტს. განმეორებითი ექსპერტიზა ინიშნება, თუ ექსპერტის დასკვნა უსაფუძვლოა ან არსებობს ეჭვი მის სისწორეში, იგი ევალება სხვა ექსპერტს. თუ გამოცდას ატარებს ერთი და იგივე ცოდნის სფეროს რამდენიმე ექსპერტი, მას კომისია ეწოდება. თუ გამოკვლევას ატარებენ სხვადასხვა დარგის ექსპერტები, მას კომპლექსური ეწოდება.

2 მარცვლეულის ხარისხის შეფასების მეთოდები

ბურღულის ხარისხი დგინდება ყოველი ერთგვაროვანი პარტიისთვის შედეგების მიხედვით ლაბორატორიული ანალიზისაშუალო ნიმუში (ანუ, ამ ლოტიდან გამოყოფილი მარცვლეულის ორიგინალური ნიმუშის ნაწილი ლაბორატორიული ტესტირებისთვის). საწყისი ნიმუში არის ყველა ღრძილების მთლიანობა (notch არის მცირე რაოდენობის ბურღული, რომელიც ერთ დროს აღებულია მოცემული ჯგუფის პროდუქტიდან) აღებული ერთგვაროვანი პარტიიდან.

მარცვლეულის პარტია არის ერთგვაროვანი პროდუქტების გარკვეული რაოდენობა, რომელიც განკუთვნილია ერთდროულად მიღების, გადაზიდვის, მიწოდების, შენახვის ან ხარისხის კონტროლისთვის. ერთგვაროვანი პარტია არის კონკრეტული ჯიშის პროდუქტების გარკვეული რაოდენობა, ხარისხის მახასიათებლებით ერთგვაროვანი, განსაზღვრული ორგანოლეპტიკურად. პროდუქტის ხარისხის ინდივიდუალური ინდიკატორების დასადგენად, აღებულია ნიმუში - მარცვლეულის საშუალო ნიმუშის ნაწილი. შეკერილი ჩანთებიდან ბურღული ამოიღება ზონდით ზედა, შუა და ქვედა ნაწილებიდან. ზონდი ჩასმულია ჩანთის ცენტრისკენ ქვემოდან ზევით, ღარით ქვემოთ, შემდეგ ატრიალებენ 180°-ით და ამოიღებენ. უხეში კალიკოს ჩანთებიდან თეთრეულის შიგთავსით, კისრიდან ამოღებულია ჩაღრმავები.

მცირე შეფუთვის შემთხვევაში მარცვლეულის გათხრები აღებულია ყუთების 2%-დან და სხვა სახის შეფუთვებიდან, მაგრამ არანაკლებ ორი ადგილიდან. თითოეული შესაფუთი ერთეულიდან იღებენ მარცვლეულის თითო შეკვრას, რომელიც არის ჩაღრმავება. შერჩეული ჭრილები გაერთიანებულია ორიგინალური ნიმუშის შესაქმნელად. თუ ამ უკანასკნელის მასა არის 1,5 კგ ან ოდნავ აღემატება ამ მნიშვნელობას, ის ასევე შეიძლება ჩაითვალოს საშუალო ნიმუშად.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, საშუალო იზოლირებულია ორიგინალური ნიმუშიდან. ამისათვის, ორიგინალური ნიმუშის მარცვლეული ივსება მაგიდაზე და ასწორებს ორი მოკლე ხის ფიცრებით დახრილი ნეკნებით კვადრატის სახით. შემდეგ, ერთდროულად ორი მოპირდაპირე მხრიდან, მარცვლებს ასხამენ შუაში ისე, რომ მიიღება როლიკერი. ამის შემდეგ მას ფიცრებით იჭერენ როლიკერის ბოლოებიდან და ამავდროულად ასხამენ შუაში. ასე ურიეთ სამჯერ. შემდეგ ორიგინალურ ნიმუშს ასწორებენ თხელი ფენით და ფიცრის გამოყენებით დიაგონალურად იყოფა ოთხ სამკუთხედად. ორი საპირისპირო სამკუთხედიდან პროდუქტები ამოღებულია, დანარჩენიდან კი ისინი გაერთიანებულია, აურიეთ ზემოთ მითითებული წესით და კვლავ იყოფა ოთხ სამკუთხედად. ეს მეორდება მანამ, სანამ დაახლოებით 1,5 კგ მარცვლეული დარჩება ორ სამკუთხედში, რომლებიც საშუალო ნიმუშია.

საშუალო ნიმუშის მიხედვით ორგანოლეპტიკურად დგინდება ფერი, სუნი, გემო და ხრაშუნა, ხოლო ლაბორატორიული მეთოდით - ტენიანობა, სარეველა მინარევები, კეთილთვისებიანი ბირთვის პროცენტი, ბეღლის მავნებლებით ინვაზია, ქვეტყე, ლითონის მინარევების შემცველობა და ა.შ.

საშუალო ნიმუშის ნაწილი მიმოფანტულია თხელ უწყვეტ ფენად შავ დაფაზე ან შავი ქაღალდის ფურცელზე და მარცვლეულის ნახვა ხდება საკმარისად კაშკაშა ხელოვნური განათების ან დღის დიფუზური სინათლის ქვეშ (ეს უკანასკნელი პირობა სავალდებულოა საკონტროლო ანალიზისთვის). ამავდროულად, დადგენილია, აქვს თუ არა კაშკაშა ყვითელი ფერის გაპრიალებულ ფეტვის სფერული ფორმა ემბრიონის ადგილას უნაგირის მსგავსი ჩაღრმავებით, მარცვლების მქრქალი ზედაპირით, დაფარული ფქვილის ფენით, მინის კონსისტენცია. ერთიანი ზომის მარცვალი. უხარისხო ფეტვიში მარცვლების ფერი თეთრია, ჰეტეროგენული, ნაცრისფერი და თუნდაც ჭუჭყიანი ელფერით, მარცვლის ფორმა კვერცხისებრია, მარცვლების ზედაპირი მბზინავი უბნებით, მრავალი ბირთვის ჩანასახი არ არის ამოღებული. ბირთვების ზომის ერთგვაროვნება 50%-მდეა.

მაღალი ხარისხის ბირთვს აქვს ღია ყავისფერი, ერთგვაროვანი ზომით, რეგულარული ფორმა, სამკუთხა პრიზმის სახით, ზედაპირი მბზინავია, დაზიანების გარეშე. უხარისხო ბირთვში ფერი ღია მწვანედან მუქ ყავისფერამდეა, არაერთგვაროვანი, ზედაპირი დაზიანებულია, ბირთვების ფორმა და ზომა არაერთგვაროვანია.

სუნი. დაახლოებით 20 გრ მარცვლეული იწურება ხელისგულებს შორის, თბება სუნთქვით და სუნი დგინდება ან ნიმუშს ასხამენ ჭიქაში, ავსებენ ცხელ წყალს (დაახლოებით 60°C), წურავენ 2-3 წუთის შემდეგ და სუნი დგება. დამყარებულია გაცხელებულ წყალში. საეჭვო შემთხვევებში, მისგან მოხარშულ ფაფაში დგინდება მარცვლეულის სუნი. თუ ბურღულეულში აღმოჩენილია არადამახასიათებელი სუნი, ნესტოებიანი, დაბნეული ნივრის, ტკბილი სამყურას, ჭუჭყის, ჭიაყელას და ა.შ., მათი გაყიდვა აკრძალულია.

გემო. დაფქვით მცირე რაოდენობით ბურღულეული ლაბორატორიულ წისქვილში, მიიღეთ დაახლოებით 1 გ პროდუქტი პირში კოვზით, დაღეჭეთ ნერწყვით სრულ დასველებამდე, გააჩერეთ 5-10 წამი და გადააფურთხეთ, ჩამოიბანეთ პირი სასმელი წყლით. საეჭვო შემთხვევებში მარცვლეულის გემო განისაზღვრება მისგან მოხარშულ ფაფაში. კრუნჩხვა დგება მხოლოდ სემოლინში გემოვნების განსაზღვრისას 1 გ ღეჭვისას. ბურღული, რომელსაც აქვს ხრაშუნა (მინერალური მინარევების არსებობის მტკიცებულება) დაუშვებელია გასაყიდად.

ხარისხიანი. სითბოს მდგრად ჭიქაში 60 მლ მდუღარე წყალში მოხარშეთ 20 გრ მარცვლეული მოხარშვამდე. ფეტვის მოხარშვის ხანგრძლივობა, დაფქული მარცვლები, ბრინჯი - 30-50 წუთი, შვრიის ფაფა - 100-120 წუთი, მარგალიტის ქერი No1 და No2 - 150-180 წუთი, მზადყოფნა მოწმდება მინაზე მარცვლების დაწურვით. მოხარშულ ფაფაში განისაზღვრება მოცულობის, ტექსტურის, სუნისა და გემოს ზრდა. მომზადების შემდეგ ფაფის მოცულობა იყოფა ნედლი მარცვლეულის მოცულობაზე და მიიღება შედუღება (მომზადების ფაქტორი).

საკვების ენერგეტიკული ღირებულება განისაზღვრება ცხიმების, ცილების, ნახშირწყლების შემცველობით. საკვები პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულება გამოიხატება კილოჯოულებში (კჯ) ან კილოკალორიებში (კკალ) 100 გ-ზე დადგენილია, რომ ადამიანის ორგანიზმში დაჟანგვის დროს 1 გ ცხიმი გამოყოფს 9,3 კკალ (37,7 კჯ) ენერგიას; 1 გ ცილები - 4,1 კკალ (16,7 კჯ); ნახშირწყლები - 3,75 კკალ (15,7 კჯ). ორგანიზმი ასევე იღებს გარკვეული რაოდენობის ენერგიას ორგანული მჟავების და ალკოჰოლის დაჟანგვისგან. პროდუქტის ქიმიური შემადგენლობის ცოდნა, შეგიძლიათ გამოთვალოთ მისი ენერგეტიკული ღირებულება.

ენერგია ́ ჩესკაია ცე ́ nnost, ანუ კალორიული შემცველობა - არის ენერგიის რაოდენობა, რომელიც გამოიყოფა ადამიანის ორგანიზმში საკვებიდან საჭმლის მონელების დროს. პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება იზომება კილოკალორიებში (კკალ) ან კილოჯოულებში (კჯ) 100 გ-ზე. პროდუქტი. პროდუქტებისთვის, რომლებიც ჯერ არ არის მზად მოხმარებისთვის - მაკარონი, ბურღულეული, დუმპლინგი და მსგავსი - ენერგეტიკული და კვებითი ღირებულება მითითებულია ორიგინალური (ანუ ნედლი ან მშრალი) პროდუქტის 100 გრამზე.

ცხრილი ნომერი 1.

მარცვლეულის ენერგეტიკული ღირებულება, კკალ/100 გ

უნდა გვესმოდეს, რომ ყველა ენერგია, რომელიც პოტენციურად შეიცავს ადამიანის მიერ მოხმარებულ საკვებს, საბოლოოდ არ გარდაიქმნება ენერგიად, რომელიც შეიძლება გამოიყენოს ადამიანს. ნორმალური ადამიანისთვის, ნორმალურ პირობებში, ეს მაჩვენებელი არის დაახლოებით 85% (კვებით პოტენციურად შემავალი ენერგიის დარჩენილი 15% ადამიანისთვის მიუწვდომელია). ცხრილებში ნაჩვენებია საკვების წმინდა კალორიული შემცველობა, რომელიც შეესაბამება ჩვეულებრივი ადამიანის მიერ საკვებიდან შთანთქმული ენერგიის რაოდენობას, მაგრამ ეს მნიშვნელობა შეიძლება განსხვავდებოდეს კონკრეტული ორგანიზმის მახასიათებლების მიხედვით.

ამავდროულად, შვრიის ყველა სახის მარცვლეულს (345 ... 360 კკალ) აქვს ყველაზე მაღალი კალორიული შემცველობა. სხვა სახის მარცვლეულს აქვს უფრო დაბალი კალორიული შემცველობა (320 ... 330 კკალ). ბიოლოგიური ღირებულება ხასიათდება პროდუქტებში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების არსებობით: აუცილებელი ამინომჟავები, ვიტამინები, მაკრო და მიკროელემენტები, აუცილებელი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები. ეს კომპონენტები არ სინთეზირდება სხეულის ფერმენტული სისტემებით და, შესაბამისად, არ შეიძლება შეიცვალოს სხვა საკვები ნივთიერებებით. მათ უწოდებენ აუცილებელს და უნდა მიირთვათ საკვებთან ერთად (ხორცი, თევზი, რძის პროდუქტები და ა.შ.).

სავარაუდო სანდო ზრდასრული მოთხოვნილება არსებითი ამინომჟავების მიმართ (გ/100 ცილა).

ამინომჟავის საიმედო დონე ოპტიმალური დონე იზოლეიცინი 1.84.0 ლეიცინი 2.57.0 ლიზინი 2.25.5 მეთიონინი + ცისტინი 2.43.5 ფენილალანინი + ტიროზინი 2.56.0 ტრეონინი 1.34.0 ტრიპტოფანი 2.25.500.

ცხრილი ნომერი 2. ცილების ბიოლოგიური ღირებულება.

ცილის დასახელება ბიოლოგიური ღირებულება წმინდა გამოყენება, % მონელება, % შრატის პროტეინები 10495983.5 მთელი ქათმის კვერცხის ცილა 100971003.9 სოიოს ცილა 7461832.3 ბრინჯის ცილა 5957892.2

წიწიბურა ითვლება კვებით ღირებულად, რომელიც შეიცავს მაღალი ხარისხის ცილების დაახლოებით 13%-ს, მდიდარ არსებითი ამინომჟავებით, როგორიცაა არგინინი და ლიზინი. წიწიბურა შეიცავს ყველაზე დიდი რაოდენობით B ვიტამინებს (B1 B2). წიწიბურაში მინერალების კომბინაცია ასევე ხელსაყრელია, ის შეიცავს უამრავ კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს და რკინას. წიწიბურას აქვს მაღალი სამომხმარებლო თვისებები: კარგი მონელება, მოცულობის დიდი ზრდა და შესანიშნავი გემო.

ბრინჯის ბურღულის ქიმიური შემადგენლობა ხასიათდება ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით (დაახლოებით 80%) მცირე რაოდენობით ბოჭკოსა და ნაცრით. ბრინჯის ბურღული შეიცავს ყველაზე ნაკლებ ცილებს (დაახლოებით 7%) სხვა სახის ბურღულეულთან შედარებით. მას აქვს B ვიტამინების დაბალი შემცველობა, რომლებიც განლაგებულია ბირთვის პერიფერიულ ნაწილებში და გამოიყოფა მისი დაფქვის დროს. ბრინჯის ბურღულს აქვს მაღალი სამომხმარებლო თვისებები: სწრაფად იხარშება რბილად, მატულობს მოცულობას ოთხიდან ექვსჯერ, ინარჩუნებს დამსხვრეულ ტექსტურას ხარშვის დროს და აქვს მაღალი გემო. ნაჭუჭიანი ბარდა ქიმიური შემადგენლობით მნიშვნელოვნად განსხვავდება სხვა სახის მარცვლეულისგან. იგი შეიცავს დაახლოებით 23 ... 28% ცილებს, რომლებიც შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს: ლიზინს, ლეიცინს, ჰისტიდინს, ტრიპტოფანს, ვალინს. ამიტომ, ნაჭუჭიანი ბარდა გამოიყენება ცილოვანი კვების წყაროდ. ის ასევე ღირებულია როგორც B ვიტამინების წყარო, განსაკუთრებით B ვიტამინი და მინერალები (კალიუმი). გაზრდილი კვებითი ღირებულების ყველა სახის მარცვლეული მიიღება ფქვილის პროდუქტების დაჭერით. შეკუმშული ნაწილაკები ბუნებრივი მარცვლეულის ფორმისაა. ბურღული - სწრაფად მოხარშული. მარცვლეულში ცილის შემცველობაა: ბრინჯში 7,3%, ჭვავის 9,9%, შვრიაში 10,1%, ხორბალში 12,7%. თუმცა ბიოლოგიური ღირებულებით ბრინჯი პირველ ადგილზეა, რადგან მისი ცილის მონელება 95%-ია, ხორბლის კი 87%. ბიოლოგიური ღირებულებით ჭვავი უახლოვდება ბრინჯს და გარკვეულწილად აჭარბებს კიდეც მას. ასე რომ, თუ ბრინჯის დომინანტური დიეტა იწვევს ვიტამინის B1 დეფიციტს, მაშინ ეს არ შეინიშნება ჭვავის ჭამის დროს.

ცილის შემცველობით მესამე ადგილზეა შვრია. ბიოლოგიური ღირებულებით ის ახლოსაა ბრინჯთან. შვრიის მოხმარება იძლევა მჟავე მეტაბოლურ პროდუქტებს, რაც ამ მაჩვენებლით აახლოებს მას ცხოველურ პროდუქტებთან: ხორცთან, კვერცხთან და არა რძესთან და რძის პროდუქტებთან.

თუმცა, ყველა ამ განსხვავებას აქვს მნიშვნელოვანი რყევები ჯიშის, ნიადაგის, კლიმატის და სხვა აგროტექნიკური პირობების მიხედვით.

2.3 მარცვლეულის ხარისხის შემოწმება საბაჟო პუნქტში

გემო უნდა იყოს დამახასიათებელი ამ სახეობის მარცვლეულისთვის, დაუშვებელია მჟავე, მწარე და ა.შ.. სუნი რბილია, ამ ტიპის მარცვლეულისთვის დამახასიათებელი, არ არის დაბნეული, არ არის დაბნეული. ტენიანობა არის მნიშვნელოვანი მაჩვენებელიხარისხიანი. ის მერყეობს 12,0-დან 15,5%-მდე (შვრიის ფაფა – არაუმეტეს 10%), მარცვლეულის სახეობიდან გამომდინარე. გაზრდილი ტენიანობით, მარცვლეული ცუდად ინახება.

კეთილთვისებიანი ბირთვის პროცენტული მაჩვენებელი გვიჩვენებს სრულფასოვანი მარცვლეულის რაოდენობას, რაც განსაზღვრავს კომერციულ ხარისხს. სტანდარტები ადგენს მის შინაარსს მარცვლეულის თითოეული სახეობისა და ჯიშისთვის. კეთილთვისებიანი ბირთვის შემცველობა გამოითვლება მინარევების შემცველობის გათვალისწინებით. მარცვლეულში მინარევებს მიეკუთვნება სარეველების მინარევები (მინერალური, ორგანული, მავნე), გაუხეხილი, გაფუჭებული მარცვლები, (ფქვილის მტვერი) და ზოგიერთი სხვა ფრაქცია, გარდა ამისა, დასაშვებ ნორმაზე მეტი გატეხილი (დაჭრილი) მარცვლები. მარცვლეულის რაოდენობის მიხედვით, რომელიც განისაზღვრება გარკვეული რაოდენობის საცრის მეშვეობით, შეიძლება ვიმსჯელოთ მარცვლების ზომასა და თანაბრობის ხარისხზე. ეს მაჩვენებელი კონტროლდება ქერის, ქერის, სიმინდისა და ხორბლის ბურღულზე.

ნაცარი შემცველობა ახასიათებს მარცვლის ნაჭუჭების ნარჩენების ბურღულში და ჩანასახის შემცველობას. ეს მაჩვენებელი გათვალისწინებულია სემოლინისა და შვრიის სტანდარტებით. ლითონ-მაგნიტური მინარევების შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 3 მგ 1 კგ მარცვლეულზე. დაუშვებელია ბეღლის მავნებლებით შეჭრა. ინვაზიის დადგენისას მკვდარი მავნებლები მხედველობაში არ მიიღება, ისინი კლასიფიცირდება როგორც დაბინძურება, რომელიც დაუშვებელია მარცვლეულებში, რომლებიც არ საჭიროებს მომზადებას მომზადებისთვის (მაგალითად, შვრიის ფაფა, სემოლინა), ასევე ბრინჯის მარცვლეულებში დამატებითი და მაღალი ჯიშები. .

მარცვლეულის სამომხმარებლო თვისებები დამოკიდებულია მის ტიპზე და ტექნოლოგიურ დამუშავებაზე. ეს მაჩვენებელი შედგება მომზადების ხანგრძლივობისგან, მოცულობისა და მასის მატებისგან, ფაფის მდგომარეობისგან მომზადების შემდეგ. მომზადების ხანგრძლივობა არ არის იგივე და შეიძლება განსხვავდებოდეს. 3-5 წუთი სწრაფად მოხარშული ფანტელებისთვის, სემოლინა 60-90 წთ-მდე მარგალიტის ქერისა და შვრიის ფაფისთვის.

მარცვლეულის უსაფრთხოების ინდიკატორები, გარდა მძიმე ლითონების მარილების, მიკროტოქსინების, პესტიციდებისა და რადიონუკლიდებისა, მოიცავს სარეველა და მავნე მინარევების შემცველობას, მავნებლებით დაინფიცირებას და დაბინძურებას, ლითონის მაგნიტური მინარევებისაგან, შვრიის ფანტელებისთვის - მჟავიანობას სტანდარტის მოთხოვნების შესაბამისად. . მარცვლეულის შენახვისას ხდება ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლების ცვლილებები (გემოსა და არომატის შესუსტება, ფერის შეცვლა); მარცვლეულის გახეხვა და დამჟავება, აგრეთვე კვებითი ღირებულების დაქვეითება. მარცვლეულის მარცვლეული თვისებები - ისინი გავლენას ახდენენ მარცვლეულის მოსავლიანობასა და ხარისხზე, ასევე სპეციფიკური მოხმარებაელექტროენერგია მარცვლეულისთვის.

ფილმურობა გამოიხატება ბრინჯის, ფეტვის, შვრიის, ქერის იზოლირებული ყვავილების ფილმების მასის პროცენტულად; წიწიბურას და ბარდას ხილის ნაჭუჭები სუფთა მარცვლის ნიმუშის მასამდე. მარცვლეულის მარცვლეულის ტექნოლოგიური თვისებები უკეთესია, რაც უფრო ნაკლებია გარსულობა, რადგან ამ შემთხვევაში უფრო დიდი მოსავლიანობის მიღებაა შესაძლებელი, გარსულობა არის მაჩვენებელი, რომლითაც შესაძლებელია მარცვლეულში მარცვლის შემცველობის და მარცვლეულის შესაძლო მოსავლიანობის დადგენა. .

ერთგვაროვნება ტიპსა და ჯიშურ შემადგენლობაში. ეს მარცვლეულის მარცვლოვანი თვისებების უმნიშვნელოვანესი ნიშანია, რადგან ის გავლენას ახდენს ტექნოლოგიური პროცესის სტაბილურობაზე, მარცვლეულის მოსავლიანობასა და ხარისხზე. მარცვლეულის მარცვლიდან განსხვავებული ტიპებიდა ჯიშები განსხვავდება სტრუქტურული და მექანიკური თვისებებით, მაშინ მისი დამუშავება ნარევებში არაეფექტურია, რადგან ამ შემთხვევაში არსებობს მარცვლეულის ჰეტეროგენულობა განადგურებისადმი წინააღმდეგობის თვალსაზრისით, რაც იწვევს მარცვლეულის მოსავლიანობის და მისი ხარისხის შემცირებას. ამიტომ არასასურველია სხვადასხვა ტიპის და ხარისხის მარცვლების შერევა.

ზომა და ერთგვაროვნება ზომაში. ეს მაჩვენებელი ასევე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს მარცვლეულის მოსავლიანობაზე და ხარისხზე. რაც უფრო მაღალია სისუფთავე, მით უკეთესი ტექნოლოგიური თვისებები აქვს მას. მსხვილი მარცვლები უფრო ადვილად იჭრება, მისგან ნაკლებად დაქუცმაცებული მარცვლეული მიიღება. ზომაში ერთგვაროვნება ხელს უწყობს მარცვლეულის ნაკლებ დამსხვრევას, მოსავლიანობის გაზრდას და მარცვლეულის ხარისხის გაუმჯობესებას. ზომა და თანაბრობა რეგულირდება მარცვლეულის მარცვლის თითოეული კულტურისთვის.

ენდოსპერმის ბირთვის თანმიმდევრულობა. იგი განისაზღვრება მარცვლის შუშით. ეს ხდება მარცვლოვან მარცვლებში მინისებურ, ნახევრად მინისებურ და ფარინცოტულ მარცვლებში. მინისებრ მარცვლეულში, ბირთვის სიძლიერე უფრო მაღალია, ვიდრე ფქვილში და, შესაბამისად, მარცვლეულის უფრო დიდი მოსავლიანობა და უკეთესი ხარისხი მიიღება მინისებრი მარცვლეულისგან, რადგან ის ნაკლებად ჭყლეტის დროს, დაფქვისა და სხვა "" ტექნოლოგიური ოპერაციების დროს. ენდოსპერმის ბირთვის თანმიმდევრულობა მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს მარცვლეულის სამომხმარებლო უპირატესობებზე: უმჯობესდება ფაფის სტრუქტურა და მისი ფერი, იზრდება მოცულობა მომზადების დროს, თუ იგი მზადდება მინის მარცვლებისგან.

წონა 1000 მარცვალი. ის ემსახურება მარცვლის ზომის არაპირდაპირ ინდიკატორს და ასევე ახასიათებს მარცვლეულში მარცვლის რაოდენობას, რადგან ბირთვის სიმკვრივე უფრო მაღალია, ვიდრე ყვავილების ფილმების სიმკვრივე. 1000 მარცვლის მასა ძალიან განსხვავდება. 1000 მარცვლის დიდი მასის მქონე მარცვლეულიდან მიიღება მარცვლეულის მაღალი მოსავალი.

მარცვლეულის ლაბორატორიული წარმოების ინდიკატორები. მარცვლეულის მარცვლეულის ტექნოლოგიური თვისებების ყოვლისმომცველი და ყველაზე სრულყოფილი შეფასებისთვის აუცილებელია მარცვლეულის ლაბორატორიული წარმოება, რაც საშუალებას გაძლევთ განსაზღვროთ შემდეგი ინდიკატორები: მარცვლის გარსიანობა და მისი გაფცქვნა, მარცვლების მოსავლიანობა და მარცვლის დამსხვრეულობა, ფერადი ჭურვების არსებობა და ბირთვის ფერი, მარცვლეულის წარმოების ტექნოლოგიური პროცესის ენერგეტიკული ინტენსივობა. ამ ინდიკატორების გამოყენება საშუალებას გაძლევთ დაადგინოთ ტექნოლოგიური პროცესის ყველაზე რაციონალური რეჟიმები მარცვლეულის წარმოებისთვის.

ზოგადი ინდიკატორები არეგულირებს გადასამუშავებლად გაგზავნილი მარცვლეულის ხარისხს მარცვლეულის წარმოებისთვის მისი ვარგისიანობის ზოგადი ნიშნების მიხედვით. ასეთი მაჩვენებლების მიხედვით შემოღებულ იქნა შემაკავებელი პირობები, ანუ მარცვლეულის ისეთი შემზღუდველი ხარისხი, რომლის ქვემოთ არ უნდა მიეწოდოს მარცვლეულის საწარმოებს. მარცვლის ფერი უნდა იყოს დამახასიათებელი ამ კულტურის მარცვლისთვის, სუნი უნდა იყოს დამახასიათებელი ნორმალური ჯანსაღი მარცვლეულისთვის, ტკბილი, ალაოს და სხვა უცხო სუნის გარეშე. მარცვლის მდგომარეობა არ უნდა იყოს გაცხელებული, ჯანსაღი. მარცვლეულის მარცვლების ფერი, სუნი და მდგომარეობა სრულყოფილად ახასიათებს მის სიახლეს.

მარცვლეულის მარცვლის სარეველიანობა განისაზღვრება სარეველებით, მარცვლოვანი და ლითონ-მაგნიტური მინარევებით. დასაშვები რაოდენობასარეველებისა და მარცვლეულის მინარევები ნორმალიზდება თითოეული კულტურისთვის და მერყეობს 1.0%-დან ბარდაში 3.0%-მდე წიწიბურასა და ფეტვში და 2.0%-დან ბრინჯსა და ქერში 6.0%-მდე ფეტვში. ამავდროულად, სარეველების მინარევები მოიცავს მინერალურ და ორგანულ მინარევებს, ყველა სარეველას თესლს და კულტივირებული მცენარეები, გაფუჭებული მარცვლები გაშრობით, თვითგაცხელებით და სხვა, ასევე მცირე მინარევებისაგან, მათ შორის წვრილმარცვლები, რომლებიც მიღებულია მოცემული კულტურისთვის განსაზღვრული საცრის გახსნის ზომით (მაგალითად, ფეტვისთვის, საცერი 1,4X20 მმ ზომის. , შვრია 1,8X20, ქერისთვის - 2,2X20მმ). მარცვლეულის მინარევებს მიეკუთვნება ნაჭუჭიანი მარცვლები, გატეხილი, ამონაყარი, მოუმწიფებელი, ასევე კულტივირებული მცენარეების მარცვლები, რომლებიც არ მიეკუთვნება სარეველას მინარევებს.

მარცვლეულის ქარხნებს მიეწოდება მარცვლეული, რომელიც არ არის ინფიცირებული მარცვლეულის მარაგის მავნებლებით, გარდა I ხარისხის ტკიპებით დაავადებულებისა. მარცვლეულის ტენიანობა ნორმალიზდება თითოეული კულტურისთვის, მარცვლეულის საშრობების არსებობის გათვალისწინებით: 14,5% ქერისთვის და 16% წიწიბურისთვის საშრობების არსებობისას.

რიგი კულტურებისთვის დადგენილია მარცვლეულში მარცვლის შემცველობის მინიმალური დასაშვები ნორმები ნორმალიზებული მოსავლიანობის მარცვლეულის მიღების შესაძლებლობის ნიშნად. ასე რომ, წიწიბურას მარცვლისთვის დასაშვები მარცვლის შემცველობა უნდა იყოს მინიმუმ 71%, ფეტვისთვის - 74%, მარცვლეულის შვრიისთვის - 63%. სხვა კულტურებისთვის ეს შეზღუდვა არ არის გათვალისწინებული.

მარცვლეულის ღირსების სამომხმარებლო ინდიკატორები ასრულებენ მარცვლეულის ტექნოლოგიური თვისებების შეფასებას და ყველაზე მნიშვნელოვანია, რადგან ისინი ახასიათებენ მარცვლოვან მარცვლებს და მისგან დამზადებულ მარცვლეულს საბოლოო შედეგის - მარცვლეულის ხარისხის თვალსაზრისით. მარცვლეულის ხარისხი განისაზღვრება თითოეული კულტურისთვის სტანდარტის შესაბამისად. ამავდროულად, მხედველობაში მიიღება კეთილთვისებიანი მარცვლეულის შემცველობა, მარცვლეულის ტენიანობა, ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლები, მინარევების არსებობა, მარცვლეულის თანაბარობა და სხვა მაჩვენებლები.

ფაფის საცდელი მოხარშვა საშუალებას გაძლევთ განსაზღვროთ ფაფის გემო და ფერი, მისი მომზადების დრო სრულ მოხარშვამდე ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების მიხედვით. მონელების კოეფიციენტი (შედუღება) განისაზღვრება მოცულობით და წონით, როგორც მიღებული ფაფის მოცულობის თანაფარდობა მარცვლეულის მოცულობასთან მოხარშვამდე, ან როგორც ფაფის მასის შეფარდება მარცვლეულის მასასთან მოხარშვამდე. ფაფისთვის გამოიყენება მარცვლეულის მცირე ნიმუშები, მარცვლეულის და ფაფის მოცულობა განისაზღვრება კუბურ სანტიმეტრებში, მასა გრამებში. ფაფის მომზადების ხანმოკლე დრო და დუღილის უფრო მაღალი კოეფიციენტი მოწმობს მარცვლეულის სამომხმარებლო უპირატესობებზე. ფაფის სტრუქტურა არის ფხვიერი, ნახევრად ფხვიერი, ბლანტი ნახევრად ბლანტი და ნახევრად თხევადი. ბურღული, საიდანაც მიიღება დამსხვრეული ფაფა, საუკეთესოდ ითვლება კულტურების უმეტესობისთვის.

დასკვნა

ბურღული ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტია, აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და მეორე ადგილს იკავებს ფქვილის შემდეგ. შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, ვიტამინებს, მინერალურ მარილებს. ყველა სახის მარცვლეულის ძირითადი კომპონენტია სახამებელი: 47,4-73,7%. სახამებლის ყველაზე მაღალი შემცველობით მარცვლეული განსხვავდება ბრინჯისგან, ხორბლისგან, სიმინდისგან. ცილები შეადგენს 7-23%-ს, მარცვლეულის სრული ცილის უმეტესი ნაწილი პარკოსნებიდან, ხოლო შეუცვლელი ამინომჟავების შემცველობით ყველაზე ღირებულია წიწიბურას, ბრინჯის და შვრიის მარცვლეული.

ჩვენს დიეტაში გამოყენებული მარცვლეული ორგანიზმს ამარაგებს ნახშირწყლებით (სხვადასხვა მარცვლეულში შეიცავს 65-დან 77%-მდე), მცენარეულ ცილებს (7-12%), ცხიმებს (6%-მდე), მინერალებს, მათ შორის ფოსფორს, რკინას, კალიუმს. მაგნიუმი, კალციუმი; ვიტამინები, როგორიცაა B1, B2, PP და ა.შ.

კვების თვალსაზრისით, მარცვლეულს შეიძლება ვუწოდოთ უნივერსალური პროდუქტები და გამოვიყენოთ ნებისმიერი დაავადების დროს. იგივე მარცვლეული შესაფერისია სხვადასხვა დაავადებისთვის სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. სხვადასხვა კულინარიული პროცედურების გამოყენებით შესაძლებელია საჭმლის მომნელებელი ორგანოების (თხევადი და დაფქული მარცვლეული) ყველაზე ეკონომიური რეჟიმის უზრუნველყოფა ან ნაწლავის საავტომობილო ფუნქციის გააქტიურება (მტვრევადი მარცვლეული).

ზოგიერთი მარცვლეული (ბრინჯი, შვრიის ფაფა, მარგალიტის ქერი) მოხარშვისას გამოყოფს ცილოვან-სახამებლის ლორწოს, რომელსაც იყენებენ ლორწოვანი სუპების დასამზადებლად. ეს სუპები, სხვა პირველ კერძებთან შედარებით, ოდნავ ნაკლებად აღაგზნებს კუჭის სეკრეციას, არ იწვევს ნაწლავის მნიშვნელოვან პერისტალტიკას. ლორწოვანი წვნიანი შედის დიეტაში კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულის გამწვავების, ქრონიკული კოლიტის დროს, რომელსაც თან ახლავს ნაწლავების დარღვევა, ქრონიკული პანკრეატიტი.

სიმინდის ბურღული უნიკალურია თავისი შემადგენლობით. მასში შემავალი ნივთიერებები არეგულირებს ქოლესტერინის დონეს, ხელს უშლის მის დალექვას სისხლძარღვების კედლებზე.

მარცვლეულის როლი დიეტაში - და თითქმის მთელ მსოფლიოში - რთულია გადაჭარბებული. ბევრი მათ მე-20 საუკუნის ძირითად საკვებადაც კი მიიჩნევს.

თემის აქტუალობა ის არის, რომ მარცვლეული ძირითად საკვებ პროდუქტებს შორისაა და მათზე მოთხოვნა საკმაოდ სტაბილურია.

მარცვლეულის ბაზრის კვლევისას საინტერესო თვისება აღმოაჩინეს. იმისდა მიუხედავად, რომ მარცვლეული ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და ცნობილი პროდუქტია რუსეთის ბაზარზე და მოსახლეობის 91% ყიდულობს მათ სხვადასხვა ინტერვალებით, მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს სხვადასხვა ბრენდის საკმაოდ ფართო არჩევანი, გამოკითხულთა 55%. გაუჭირდა ერთი ბრენდის მაინც დასახელება. რატომ არის ასე?

ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ აქ საქმე იმაშია, რომ ამ ტიპის პროდუქციის ყიდვისას ადამიანები უფრო მეტად ხელმძღვანელობენ მარცვლეულის სახეობით, მათი შეფუთვით და ფასით და არა ბრენდით. და მე პირადად ვეთანხმები ექსპერტებს, რადგან მარცვლეულის ყიდვისას საერთოდ არ ვუყურებ ბრენდს, მაგრამ ვუყურებ გარეგნობას და ფასს.

ასე რომ, ძირითადი პარამეტრები, რაზეც მყიდველი ყურადღებას ამახვილებს მარცვლეულის არჩევისას არის მათი ტიპი, შეფუთვა, ფასი, ასევე წარმოშობის ქვეყანა. ანუ ფირმა აქ უმნიშვნელო პარამეტრია.

ბიბლიოგრაფია

1. ფედერალური კანონი 2010 წლის 27 ნოემბრის N 311-FZ "რუსეთის ფედერაციაში საბაჟო რეგულირების შესახებ".

საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსი (დანართი საბაჟო კავშირის საბაჟო კოდექსის შესახებ ხელშეკრულების, გადაწყვეტილება EurAsEC-ის სახელმწიფოთაშორისი საბჭო სახელმწიფოთა მეთაურების დონეზე 2009 წლის 27 ნოემბრის N 17).

GOST R 52488 2005 წ. სარეცხი საშუალებები. ზოგადი სპეციფიკაციები. შესავალი 30.12.2005წ. - M.: Standartinform, 2006, 12s.

GOST 26460 85. ჰაერის გამიჯვნის პროდუქტები. აირები. კრიოპროდუქტები. შეფუთვა, მარკირება, ტრანსპორტირება და შენახვა. M.: Standartinform, 2006, 8s.

GOST 189956 73. ორგანული ქიმიური პროდუქტები. დუღილის წერტილის განსაზღვრის მეთოდები. M.: Standartinform, 2006, 11s.

6. GOST 18995.7 73. ორგანული ქიმიური პროდუქტები. დისტილაციის ტემპერატურული ზღვრების განსაზღვრის მეთოდები. M.: Standartinform, 2006, 11s.

7. GOST 18995.1 73. თხევადი ქიმიური პროდუქტები. სიმკვრივის განსაზღვრის მეთოდები. M.: Standartinform, 2006, 6s.

GOST 18995.3 73. ორგანული ქიმიური პროდუქტები. კონკრეტული ბრუნვის მნიშვნელობის განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 3s.

GOST 18995.2 73. თხევადი ქიმიური პროდუქტები. რეფრაქციული ინდექსის განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 6s.

GOST 18995.5 73. ორგანული ქიმიური პროდუქტები. კრისტალიზაციის ტემპერატურის განსაზღვრის მეთოდები. M.: Standartinform, 2006, 21s.

GOST 18995.4 73. ორგანული ქიმიური პროდუქტები. დნობის ტემპერატურის ინტერვალის განსაზღვრის მეთოდები. M.: Standartinform, 2006, 14გვ.

GOST R 52488 2005 წ. სარეცხი საშუალებები. ზოგადი სპეციფიკაციები. M.: Standartinform, 2006, 12s.

GOST R 51019 97. საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები. ტუტე კომპონენტების განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 14გვ.

GOST R 51020 97. საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები. წყალში უხსნადი ნარჩენების (აბრაზიული) განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 42გვ.

GOST 22567.10 93. სინთეტიკური სარეცხი საშუალებები. განსაზღვრის მეთოდები მასობრივი ფრაქციააქტიური ჟანგბადი. M.: Standartinform, 2006, 19s.

GOST R 50551 93. საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები. აქტიური ქლორის განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 7s.

GOST R 50595 93. ზედაპირული აქტიური ნივთიერებები. წყლის გარემოში ბიოდეგრადაციის განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 42გვ.

GOST R ISO 6388 93. ზედაპირული აქტიური აგენტები. ნაკადის მახასიათებლების განსაზღვრა. M.: Standartinform, 2006, 14გვ.

GOST R 50050 92. ზედაპირული აქტიური ნივთიერებები. წყალი გამოიყენება როგორც ტესტის გამხსნელი. სპეციფიკაციებიდა ტესტირების მეთოდები. M.: Standartinform, 2006, 8s.

GOST 29264 91. ზედაპირული აქტიური აგენტები. მყარ წყალში სტაბილურობის განსაზღვრა. M.: Standartinform, 2006, 6s.

GOST 27076 86. ოპტიკური გამაღიავებელი. წყალში ხსნადობის განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 3s.

GOST 4.381 85. პროდუქციის ხარისხის მაჩვენებლების სისტემა. სინთეზური სარეცხი საშუალებები. ინდიკატორების ნომენკლატურა. M.: Standartinform, 2006, 9s.

GOST 22567.11 82. სინთეტიკური სარეცხი საშუალებები. გათეთრების უნარის დადგენის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 8s.

GOST 22567.1 77. სინთეტიკური სარეცხი საშუალებები. ქაფის უნარის დადგენის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 6s.

GOST 25644 96. სინთეტიკური ფხვნილის სარეცხი საშუალებები. გენერალი ტექნიკური მოთხოვნები. M.: Standartinform, 2006, 8s.

GOST R 51021 97. საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები. ჭურჭლის რეცხვის დადგენის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 16s.

GOST 22567.3 77. სინთეტიკური სარეცხი საშუალებები. სტაბილურობის განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 3s.

GOST R 52904 2007. სარეცხი საშუალებები. სარეცხი მანქანაში ქაფის წარმოქმნის განსაზღვრის მეთოდი. M.: Standartinform, 2006, 8s.

GOST 25644 88. ფხვნილი სინთეზური სარეცხი საშუალებები. ზოგადი ტექნიკური მოთხოვნები. M.: Standartinform, 2006, 6s.

ვასილიევა, ნ.ო. არასასურსათო პროდუქტების გაყალბება და იდენტიფიკაცია [ტექსტი] / N.O. ვასილიევა, ნ.გ. პლოტნიკოვა; KGTEI.

თქვენი კარგი სამუშაოს გაგზავნა ცოდნის ბაზაში მარტივია. გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული ფორმა

სტუდენტები, კურსდამთავრებულები, ახალგაზრდა მეცნიერები, რომლებიც იყენებენ ცოდნის ბაზას სწავლასა და მუშაობაში, ძალიან მადლობლები იქნებიან თქვენი.

გამოქვეყნდა http://allbest.ru

ფედერალური სააგენტოგანათლების

სახელმწიფო საგანმანათლებლო დაწესებულებისუფრო მაღალი პროფესიული განათლებაჩელიაბინსკის სახელმწიფო უნივერსიტეტი

ბიზნესის ეკონომიკისა და ადმინისტრირების ინსტიტუტი

სპეციალობა: საბაჟო

კურსის მუშაობა

სასაქონლო მეცნიერება და ექსპერტიზა საბაჟოში

დაასრულა: 21T-306 ჯგუფის სტუდენტი სავჩენკო ა.კ.

შეამოწმა: გორჩაკოვა T.I.

ჩელიაბინსკი

1. საბაჟო ექსპერტიზის მიზნები და ამოცანები

2. საქონლის დამოწმება ექსპორტ-იმპორტის მიწოდებისთვის

3. შაქრის გამოკვლევის თავისებურებები

ბიბლიოგრაფია

შესავალი

სასაქონლო ექსპერტიზა არის სპეციფიური კომპეტენტური კვლევა ექსპერტიზის საგნის ხარისხის, წარმოშობის, შემადგენლობის, უსაფრთხოების, მისი შესაბამისობის გარკვეულ ნორმებთან და სტანდარტებთან, რომელიც მოითხოვს სპეციალურ ცოდნას და დასაბუთებული დასკვნის წარმოდგენას.

ნაშრომის მიზანია სასაქონლო მეცნიერების შესწავლა და საქონლის ექსპერტიზა.

მიზნის მიღწევა მოიცავს მრავალი კვლევითი ამოცანის გადაჭრას:

1. საბაჟო ექსპერტიზის მიზნები და ამოცანები;

2. საქონლის ექსპორტ-იმპორტის მიწოდების სერტიფიცირების შესწავლა;

3. შაქრის გამოკვლევის თავისებურებები.

1. საბაჟო ექსპერტიზის მიზნები და ამოცანები

საქონლის სასაქონლო ექსპერტიზა, უპირველეს ყოვლისა, არის „ობიექტის ხარისხის შესწავლა, მისი პარამეტრებისა და თვისებების შესაბამისობა შესაბამის სტანდარტებთან და სახელმწიფო სტანდარტებთან“. მრავალი თვალსაზრისით, ექსპერტიზის შედეგები დამოკიდებულია კვლევის ჩამტარი ექსპერტის გამოცდილებასა და კვალიფიკაციაზე. ხშირად პროდუქტის გარკვეული დეფექტების მტკიცებულება არ იძლევა ობიექტურ პასუხს მათი წარმოშობის მიზეზსა და მექანიზმზე.

საქონლის ექსპერტიზა ტარდება, როგორც წესი, ნაკლოვანებებისა და დეფექტების გამოვლენის (მათი მნიშვნელობის განსაზღვრის), მათი ფორმირების მექანიზმების დადგენის, სამომხმარებლო თვისებებისა და ობიექტის მახასიათებლების დასადგენად.

საბაჟო ექსპერტიზა ბევრი მიმწოდებლის ინტერესს იწვევს, მაგრამ ისინი მათ მხოლოდ პრაქტიკული თვალსაზრისით განიხილავენ. მარტივი რუსულისთვის უფრო მნიშვნელოვანია იცოდეს მიზნები და ამოცანები, რომლებიც დასახულია ამ ტიპის გადამოწმებისთვის. ამრიგად, საბაჟო ექსპერტიზის მიზნები და ამოცანები შეიძლება ეწოდოს აქტუალური საკითხირომელიც ბევრ ადამიანს აინტერესებს.

საბაჟო ექსპერტიზის მიზნები და ამოცანები არც ისე მარტივია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ რამდენიმე ყველაზე საინტერესო მომენტი, რომელიც შეიძლება ძალიან ღრმა და გაუგებარი ჩანდეს. თუმცა, თქვენ უნდა შეეცადოთ გაითვალისწინოთ ისინი. ღირს მიზნებით დაწყება, რადგან ისინი შესაძლებელს გახდიან სწრაფად და მკაფიოდ გამოკვეთოთ ყველა დავალება, რადგან ისინი მიჰყვებიან მათ.

პირველ რიგში, საბაჟო ექსპერტიზის მთავარი ამოცანაა დაცვა შიდა ბაზარიდეფექტური საქონლისგან. ეს რთული მიზანია, რადგან პროდუქტები უნდა შემოწმდეს მრავალი პერსპექტივიდან. შესაბამისად, ჩვენ შეგვიძლია დაუყოვნებლივ დავასახელოთ რამდენიმე დავალება, რომელიც ჩნდება მებაჟეების წინაშე. მათ ყურადღებით უნდა შეამოწმონ ყველა დოკუმენტაცია. უფრო მეტიც, დეტალები და სერთიფიკატები გამოიყენება საქონლის ხარისხის დასადგენად. ისინი დამხმარე დოკუმენტაციაა, ამიტომ ისინი განხილვის არსებითი ნაწილია. ამ შემთხვევაში, ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ მუშაობის სიჩქარე. ხშირად საბაჟო პუნქტში მოდის საკვები პროდუქტებით საქონელი, უმეტესობა მალფუჭებადი პროდუქტია. გამოდის, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში სპეციალისტებმა რაც შეიძლება სწრაფად უნდა იმუშაონ. მართალია, ყველაზე ხშირად დოკუმენტაციის გადამოწმება მხოლოდ პირველი ეტაპია, რადგან სერთიფიკატები ყოველთვის არ შეესაბამება რეალურ ხარისხს. ამის გამო ზოგიერთი სახის პროდუქტი ექვემდებარება ეპიდემიოლოგიურ კონტროლს. ეს ხელს უწყობს პოტენციურად სახიფათო საქონლის იდენტიფიცირებას, რათა არ შემოვიდეს ისინი ქვეყანაში. არ არის საჭირო ვიფიქროთ, რომ ეს ეხება ექსკლუზიურად საკვებ პროდუქტებს, მაგალითად, ზოგიერთ სხვა საქონელს აქვს მაღალი ტოქსიკურობის მაჩვენებელი, რაც ასევე დაუშვებელია.

მეორეც, საბაჟო შემოწმებამ უნდა უზრუნველყოს ყველა გადასახადის გადახდა. საბაჟო გადასახადები ყოველთვის დამატებითი ღირებულებაა მომწოდებლებისთვის. შესაბამისად, ხშირად მცირე ზომის „შატლვაჭრეები“ ცდილობენ არ გადაიხადონ გადასახადი. ამისათვის ტარდება საფუძვლიანი ინვენტარიზაცია, რაც შესაძლებელს ხდის ყველა პროდუქტის შესაბამისობის გარკვევას წარდგენილ დოკუმენტაციასთან. შემდეგ, რუსეთის ბაზარზე საქონლის ღირებულების გათვალისწინებით, გამოითვლება საბაჟო გადასახადები. ასეთი ამოცანა გამარტივდა მხოლოდ საგუშაგოებზე ახალი აღჭურვილობის გამოჩენის შემდეგ. ის ამოწმებს გადაზიდვის წონას, რათა დაუყოვნებლივ აჩვენოს გარკვეული რაოდენობის გაუთვალისწინებელი საქონლის არსებობა.

საბაჟო ექსპერტიზის მიზნებსა და ამოცანებს უნდა ეწოდოს უკიდურესად რთული. ყოველივე ამის შემდეგ, საგუშაგო ხდება პირველი დაბრკოლება კონტრაბანდისტებისთვის, რომლებიც ყალბებს აწვდიან რუსულ ბაზარზე. ამასთან, ზარალდება მოსახლეობა, ისევე როგორც მთელი ქვეყნის ეკონომიკა, ამიტომ დიდი პასუხისმგებლობა ეკისრება მებაჟეებს. ამავდროულად, რუსეთში შემოსული ტვირთის მოცულობა იმდენად დიდია, რომ ზოგჯერ შეიძლება მხოლოდ გაინტერესებდეს, როგორ უმკლავდებიან სპეციალისტები ასეთ მკვრივ ნაკადს. ასე რომ, საბაჟო ექსპერტიზის მიზნები და ამოცანები უნდა იყოს ცნობილი თითოეული ადამიანისთვის, რათა გაიგოს პერიოდული დაგვიანების მიზეზები. ამაში თავად მიმწოდებლები არიან დამნაშავეები, რომლებიც ცდილობენ უარი თქვან გადასახადის გადახდაზე ან საზღვრის გასწვრივ დაბალი ხარისხის ტვირთის გადაზიდვაზე, რაც მოითხოვს ფრთხილად შემოწმებას.

საბაჟო ექსპერტების მიერ გადაწყვეტილ მთავარ ამოცანებს შორის შეიძლება გამოიყოს შემდეგი:

- მიზნად ისახავს ობიექტების იდენტიფიცირებას, ობიექტის იდენტიფიცირებას მისი ანარეკლებით, კონკრეტულ შემთხვევაში, კვალის მიხედვით. ეს ასევე შეიძლება მოიცავდეს მისი დასახელების საქონლის ნიმუშების და ნიმუშების დადგენას TN VED-ის, ხარისხის, საქონლის წარმოების ადგილის და ა.შ. შესაბამისად;

- დიაგნოსტიკური - მოვლენების მექანიზმის, ფენომენების, მოქმედებების მეთოდისა და თანმიმდევრობის იდენტიფიცირება, მიზეზობრივი კავშირები და ა.შ.

- საექსპერტო პრევენცია - ღონისძიებები საბაჟო კანონმდებლობაში სამართალდარღვევათა და დანაშაულის ჩადენაში ხელშემწყობი გარემოებების გამოვლენის მიზნით და მათ აღმოსაფხვრელად ღონისძიებების შემუშავება. ეს მოიცავს კოლექციებში დაგროვების და ყალბი პროდუქტების შესწავლას და საბაჟო ტარიფში კრიმინალურად საშიში სასაქონლო ნივთების გაჩენის პროგნოზირებას.

2. საქონლის სერტიფიცირებადა ექსპორტი-იმპორტის მიწოდება

სერტიფიცირება არის პროდუქციის დადგენილ მოთხოვნებთან შესაბამისობის დადასტურება. ეს დამოწმებულია წერილობითი ორგანიზაციის მიერ, რომელიც დამოუკიდებელია მწარმოებლის (ან გამყიდველის, ან შემსრულებლის) და მომხმარებლის (ან მყიდველის)გან. დადგენილი მოთხოვნების წერილობითი დადასტურება არის სერთიფიკატი, რომელსაც იღებთ ამ ორგანიზაციაში. რუსეთის ფედერაციაში ასეთი ორგანიზაციის როლს ასრულებს Rosstandart (ტექნიკური რეგულირებისა და მეტროლოგიის ფედერალური სააგენტო). ფედერაცია ხელმძღვანელობს ტექნიკური რეგლამენტის მოთხოვნებით, სტანდარტების დებულებებით, პრაქტიკის კოდექსებითა და ხელშეკრულებების პირობებით.

პროდუქტის სერტიფიცირება არის დადასტურება აკრედიტებული სერტიფიცირების ორგანოს მიერ მისი შესაბამისობის გარკვეულ სტანდარტებთან და ნორმებთან. პროდუქციის მითითებულ სტანდარტებთან შესაბამისობის შემთხვევაში სერტიფიკაციის ორგანო განმცხადებელს გასცემს დადგენილი ფორმის შესაბამისობის სერტიფიკატს. თუ გამოვლინდა პროდუქციის შეუსაბამობა დადგენილ მოთხოვნებთან ერთ-ერთ ინდიკატორთან მაინც, სერტიფიკატი არ გაიცემა. ამ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი შეტანილია სავალდებულო სერტიფიცირებას დაქვემდებარებული პროდუქციის ნუსხაში, მისი საბაჟო ტერიტორიაზე შემოტანა ან მითითებულ ტერიტორიაზე გაყიდვა შეუძლებელია.

საქონლის საბაჟო ტერიტორიაზე შემოტანის პროცედურა, რომელიც რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის აქტების შესაბამისად ექვემდებარება სავალდებულო სერტიფიცირებას, შემუშავებულია რუსეთის ფედერაციის კანონების შესაბამისად "მომხმარებელთა უფლებების დაცვის შესახებ". "პროდუქტებისა და სერვისების სერტიფიცირების შესახებ" და განსაზღვრავს ასეთი საქონლის რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ტერიტორიაზე გაშვების პირობებს.

სერტიფიცირებამ უნდა უზრუნველყოს საქონლის იმპორტი რუსეთის ფედერაციაში, რომელიც აკმაყოფილებს სტანდარტებს და სხვა ეროვნული დოკუმენტებიდაარსება სავალდებულო მოთხოვნებისაქონელზე, რუსეთის კანონმდებლობის საფუძველზე. ამ შემთხვევაში, შემდეგი უნდა იყოს გათვალისწინებული:

- საქონლის უსაფრთხოება და გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობა;

- საქონლის ფუნქციური თვისებები;

– საქონლის სერტიფიცირებისას შეფასების ობიექტურობისა და კომპეტენციისადმი ნდობა;

– სერტიფიცირების ეფექტურობა და მოხერხებულობა განმცხადებლისთვის;

– უცხოური სერთიფიკატების და გამოცდის ანგარიშების ურთიერთ აღიარება.

სერტიფიცირების დროს მოწმდება პროდუქტების მახასიათებლები (ინდიკატორები) და გამოიყენება ტესტის მეთოდები, რომლებიც საშუალებას იძლევა:

- პროდუქციის იდენტიფიცირება, მათ შორის, კლასიფიკაციის ჯგუფში მიკუთვნების შემოწმება, ტექნიკურ დოკუმენტაციასთან შესაბამისობა, წარმომავლობა, მოცემული პარტიას კუთვნილება და ა.შ.;

- სრულად და საიმედოდ დაადასტუროს პროდუქტების შესაბამისობა მოთხოვნებთან, რომლებიც მიზნად ისახავს მათი უსაფრთხოების უზრუნველყოფას მოქალაქეთა სიცოცხლის, ჯანმრთელობისა და საკუთრებისთვის, გარემოამ პროდუქტების ყველა მარეგულირებელ დოკუმენტში დადგენილია, ისევე როგორც სხვა მოთხოვნები, რომლებიც საკანონმდებლო აქტების საფუძველზე უნდა შემოწმდეს სავალდებულო სერტიფიცირებისას, მისი გამოყენების, შენახვისა და ტრანსპორტირების ნორმალურ პირობებში.

სხვა დამოწმებული ინდიკატორების შემადგენლობა განისაზღვრება კონკრეტული პროდუქტების სერტიფიცირების მიზნებიდან გამომდინარე.

პროდუქტის სერტიფიცირება მოიცავს:

- განაცხადის წარდგენა სერტიფიცირებაზე;

– განაცხადზე გადაწყვეტილების მიღება, სერტიფიცირების სქემის არჩევის ჩათვლით;

- ნიმუშების შერჩევა, იდენტიფიცირება და მათი ტესტირება;

– წარმოების შეფასება (თუ ეს გათვალისწინებულია სერტიფიცირების სქემით);

– მიღებული შედეგების ანალიზი და შესაბამისობის სერტიფიკატის გაცემაზე (უარის გაცემაზე) გადაწყვეტილების მიღება;

– შესაბამისობის ნიშნის გამოყენების სერტიფიკატისა და ლიცენზიის გაცემა;

– სერტიფიცირებულ პროდუქტებზე საინსპექციო კონტროლის განხორციელება (თუ ეს გათვალისწინებულია სერტიფიცირების სქემით);

– მაკორექტირებელი ქმედებები პროდუქტის დადგენილ მოთხოვნებთან შესაბამისობის დარღვევისა და შესაბამისობის ნიშნის არასწორად გამოყენების შემთხვევაში;

- ინფორმაცია სერტიფიცირების შედეგების შესახებ.

საქონლის შესაბამისობის სერტიფიკატი:

- ჰიგიენის სერთიფიკატი.

- ვეტერინარული სერტიფიკატი.

- Ფიტოსანიტარიული სერტიფიკატი.

– საქონლის წარმოშობის სერთიფიკატი.

საქონლის შესაბამისობის სერტიფიკატი. საქონლის დადგენილ მოთხოვნებთან შესაბამისობის დამადასტურებელი დოკუმენტი არის სერთიფიკატები, რომლებიც გაცემულია GOST RV RF სერტიფიცირების სისტემის წესების შესაბამისად, ასეთი დოკუმენტი არის შესაბამისობის სერტიფიკატი.

მითითებული სერტიფიკატი ასევე შეიძლება იყოს უცხოური სერტიფიკატის აღიარების მოწმობა და ანაცვლებს მას რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე.

რუსეთის ფედერაციაში საქონლის მიწოდების შესახებ დადებული ხელშეკრულებების (კონტრაქტების) პირობები უნდა ითვალისწინებდეს სერტიფიკატის და შესაბამისობის ნიშნის არსებობას, რომელიც უნდა გაცემული ან აღიარებული იყოს რუსეთის ფედერაციის უფლებამოსილი ორგანოს მიერ.

განბაჟებისა და საბაჟო კონტროლის მიზნებისათვის გამოიყენება სერტიფიკატის დამოწმებული ასლი, რომელიც შედგენილი უნდა იყოს მის ფორმასა და შინაარსზე.

ასლი შეიძლება დამოწმებული იყოს ერთ-ერთი შემდეგი ორგანოს მიერ:

- ნოტარიუსი;

- სერტიფიკატის გამცემი ორგანო;

- რუსეთის ფედერაციის საკონსულო ოფისი.

ნოტარიუსი მოწმობას ამოწმებს დამადასტურებელი წარწერით.

მოწმობის გამცემი ორგანო ამას ადასტურებს ამ ორგანოს ხელმძღვანელის (ან მის შემცვლელი პირის) ორიგინალური ხელმოწერის ჩანაწერით და ორიგინალური ბეჭდით.

მოწმობის ასლი რჩება საბაჟო ორგანოს საქმეში და არ ექვემდებარება დეკლარანტს დაბრუნებას.

განბაჟებისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს სხვა სახელმწიფოს ნოტარიუსების მიერ დამოწმებული შესაბამისობის სერტიფიკატების ასლები. ამჟამად, ასეთი სახელმწიფოებია სომხეთის რესპუბლიკა, ბელორუსის რესპუბლიკა, ყაზახეთის რესპუბლიკა, უკრაინა, უზბეკეთის რესპუბლიკა, ტაჯიკეთის რესპუბლიკა, თურქმენეთი, აგრეთვე წერილების მე-2 დანართში ჩამოთვლილი ქვეყნები. რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტი 1995 წლის 17 მაისი No01-13 /6885.

ჰიგიენის სერთიფიკატი. იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ფაქტორების მავნე ზემოქმედება ადამიანის ჯანმრთელობაზე, რომლებიც დაკავშირებულია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის პოტენციურად სახიფათო პროდუქტების წარმოებასა და გამოყენებასთან ეროვნულ ეკონომიკაში და ყოველდღიურ ცხოვრებაში, რუსეთის ფედერაციის კანონის შესაბამისად "სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური კეთილდღეობის შესახებ". მოსახლეობა“, რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სანიტარიულმა და ეპიდემიოლოგიურმა ზედამხედველობამ შემოიღო, როგორც ადამიანის ჯანმრთელობისთვის პოტენციურად საშიში პროდუქტების წარმოების, დანერგვისა და გამოყენების კოორდინაციის ფორმა, პროდუქტების ჰიგიენური სერტიფიკატი.

ჰიგიენური სერტიფიკატი არის სახელმწიფო სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური სამსახურის ორგანოებისა და დაწესებულებების ნებართვა პროდუქტების წარმოებისთვის (იმპორტისთვის), რომლებიც აკმაყოფილებს დადგენილ მოთხოვნებს და ემსახურება როგორც ოფიციალური დადასტურება პროდუქციის უსაფრთხოების შესახებ ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, გარკვეული პირობებით. პირობები.

ჰიგიენური სერთიფიკატები სავალდებულოა იმ პროდუქტებისთვის, რომლებმაც შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე წარმოების, შენახვის, ტრანსპორტირებისა და განკარგვის პირობებში.

ჰიგიენური სერთიფიკატების გაცემას ახორციელებენ რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური სამსახურის ორგანოები და დაწესებულებები საზღვარგარეთ ახალი პროდუქტების შეძენისას კონტრაქტების (ხელშეკრულებების) შედგენის ეტაპზე.

იმპორტირებულ პროდუქტებზე ჰიგიენური სერტიფიკატის გაცემისას დაწესებულია რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე მოქმედი სანიტარული კანონმდებლობის მოთხოვნები, თუ საერთაშორისო ხელშეკრულებით (შეთანხმებით) სხვა რამ არ არის განსაზღვრული.

ჰიგიენური სერთიფიკატები გაიცემა უფლებამოსილი ორგანოს მიერ გაცემული მიმწოდებელი ქვეყნის უსაფრთხოების სერტიფიკატის და (ან) რუსეთის ფედერაციაში ჩატარებული პროდუქტის კვლევების შედეგების საფუძველზე.

ჰიგიენური მოწმობა გაიცემა დადგენილი ფორმით.

პროდუქციაზე ჰიგიენური სერტიფიკატების გაცემა ხორციელდება:

- რუსეთის ფედერაციის Goskomsanepidnadzor პროდუქციისთვის საბავშვო საკვები, პესტიციდები, საკვები დანამატები, საკვები ნედლეულის ახალი (არატრადიციული) სახეობები, აგრეთვე საერთაშორისო ხელშეკრულებებით შეძენილი პროდუქტები;

- რესპუბლიკური (რესპუბლიკები რუსეთის ფედერაციის ფარგლებში), რეგიონალური, რეგიონალური, საქალაქო, მოსკოვისა და სანკტ-პეტერბურგის სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური ზედამხედველობის ცენტრები - ყველა სხვა ტიპის პროდუქტისთვის (საინჟინრო და ინსტრუმენტული პროდუქტებისთვის, სხვა ტიპის პროდუქტებისთვის - ადგილზე. დეველოპერი ორგანიზაციის) .

ჰიგიენის სერთიფიკატი მოქმედებს რუსეთის ფედერაციის მთელ ტერიტორიაზე, თუ მასში სხვა რამ არ არის მითითებული.

ჰიგიენური სერტიფიკატი შეიძლება გაიცეს პროდუქციის მოქმედების ვადისა და მოცულობის შეზღუდვით.

განმცხადებლის უთანხმოების შემთხვევაში სახელმწიფო სანიტარიული და ეპიდემიოლოგიური ზედამხედველობის ტერიტორიული ცენტრის გადაწყვეტილებასთან ჰიგიენური სერტიფიკატის გაცემაზე უარის თქმის შესახებ. ამ გადაწყვეტილებასშეიძლება გასაჩივრდეს რუსეთის ფედერაციის სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური ზედამხედველობის სახელმწიფო კომიტეტში.

საქონლის იმპორტისას, რომელიც ექვემდებარება როგორც სავალდებულო სერტიფიკაციას რუსეთის ფედერაციის სტანდარტებთან შესაბამისობისთვის, ასევე რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური ზედამხედველობის ორგანოების კონტროლს, განბაჟება ხორციელდება შესაბამისობის სერთიფიკატების მიწოდებით. რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო სტანდარტი საბაჟო ორგანოებს, რომელთა სვეტებში 11, 12 და 13 უნდა იყოს მითითებული, სხვა საკითხებთან ერთად, ინფორმაცია გაცემული ჰიგიენური სერთიფიკატების შესახებ.

ვეტერინარული კონტროლი არის სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური კონტროლის განუყოფელი ნაწილი, რომელიც ტარდება რუსეთის ფედერაციის საზღვარზე საქონლის შემოსვლის პუნქტებში, რათა დაიცვას რუსეთის ფედერაციის ტერიტორია განსაკუთრებით საშიში ინფექციური დაავადებების შემოტანისა და გავრცელებისგან. ადამიანების, ცხოველებისა და მცენარეების, ასევე ტოქსიკური ნივთიერებების. ვეტერინარული კონტროლის მიზანია რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე ცხოველების განსაკუთრებით საშიში დაავადებების, ადამიანებისა და ცხოველებისთვის საერთო დაავადებების, აგრეთვე ვეტერინარული თვალსაზრისით არახელსაყრელი საქონლის შეყვანის თავიდან აცილება.

რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიის დაცვის სახელმწიფო ვეტერინარული ზედამხედველობის ფუნქციები და საგუშაგოებზე კონტროლი ენიჭება:

- სახელმწიფო საზღვარზე და ტრანსპორტის სახელმწიფო ვეტერინარული ზედამხედველობის მთავარი დეპარტამენტი;

- სახელმწიფო საზღვარზე და ტრანსპორტის სახელმწიფო ვეტერინარული ზედამხედველობის ზონალური განყოფილებები;

- სასაზღვრო კონტროლის ვეტერინარული გამშვები პუნქტები საზღვაო და მდინარის პორტებში, რკინიგზის სადგურებში, აეროპორტებში, გზატკეცილებსა და საფოსტო განყოფილებებში.

სახელმწიფო საზღვრის ვეტერინარული ზედამხედველობის თანამშრომლები ახორციელებენ თავის დროზეყველა სახის სატრანსპორტო საშუალების ვეტერინარული ინსპექტირების ჩატარება უცხოური მოგზაურობისთვის და კონტროლირებადი ტვირთის საზღვრის გადაკვეთისთვის, როგორც საგარეო ვაჭრობა, მათ შორის ხელბარგში, ბარგში და საფოსტო ნივთებიდა გადაწყვიტოს მათი შემდგომი ტრანსპორტირების შესაძლებლობა და პირობები.

ვეტერინარულ კონტროლს დაქვემდებარებული ცხოველებისა და საქონლის რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე იმპორტი ხორციელდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს საერთაშორისო ვეტერინარული სერტიფიკატი.

ვეტერინარული სერტიფიკატი – დადგენილი ფორმის საერთაშორისო ვეტერინარული დოკუმენტი, რომელიც გაცემულია ექსპორტიორი ქვეყნის სახელმწიფო ვეტერინარის მიერ ცოცხალ ცხოველებზე, მეცხოველეობის პროდუქტებზე და ვეტერინარულ კონტროლს დაქვემდებარებულ სხვა საქონელზე.

საერთაშორისო ვეტერინარული სერტიფიკატი რჩება გოსვეტნაძორის ქვედანაყოფში და ივსება სხვა დოკუმენტებთან ერთად, მის ნაცვლად ცოცხალ ცხოველებზე გაიცემა ფორმის No1 ვეტერინარული სერტიფიკატი, ხოლო პროდუქციაზე, ნედლეულზე, ფორმის No2 ვეტერინარული სერტიფიკატი. მასალები და სხვა კონტროლირებადი საქონელი.

რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ტერიტორიიდან კონტროლირებადი საქონლის ექსპორტის საფუძველია საექსპორტო ვეტერინარული სერტიფიკატი.

საექსპორტო ვეტერინარული სერტიფიკატი არის სტანდარტული ფორმის საერთაშორისო ვეტერინარული დოკუმენტი, რომელიც გაცემულია ცოცხალი ცხოველებისა და ტვირთების კონკრეტულ პარტიებზე, რომლებსაც აკონტროლებს ვეტერინარული სამსახური და მიჰყვება მათ დანიშნულების ქვეყანაში. ვეტერინარული სერტიფიკატი გაიცემა რუსულ ენაზე გოსვეტნაძორის ზონალური განყოფილების ვეტერინარის მიერ.

განბაჟების მიზნით მიიღება ვეტერინარული სერტიფიკატის ასლი (ფოტოასლი), რომელიც CCD-ის პირველ ეგზემპლართან ერთად ინახება საბაჟო ორგანოს საქმეში. საქონლის გაშვებისას, საბაჟო ინსპექტორი საბაჟო დეკლარაციის 44-ე სვეტში მე-6 ნომრის ქვეშ აყენებს მოწმობის ნომერს, გაცემის თარიღს და გამცემ ორგანოს დასახელებას. ორიგინალი ვეტერინარული სერტიფიკატი უბრუნდება ექსპორტიორს.

Ფიტოსანიტარიული სერტიფიკატი. სახელმწიფო საკარანტინო ორგანოების კონტროლს დაქვემდებარებული იმპორტირებული და ექსპორტირებული საქონლის სია მოცემულია რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტის 11.04.97 No01-15/6721 წერილში.

ახლად გაყინული ხილი, ბოსტნეული, კენკრა, ასევე მწნილი, მცენარეული წარმოშობის სხვადასხვა დაკონსერვებული საკვები და ყველა სახის მცენარეული ზეთი არ ექვემდებარება საკარანტინო კონტროლს სახელმწიფო საკარანტინო ორგანოების მიერ.

ზემოაღნიშნული საქონლის იმპორტი ნებადართულია სავალდებულო პირველადი (სასაზღვრო გამშვებ პუნქტებში) და მეორადი (დანიშნულების ადგილზე) საკარანტინო ფიტოსანიტარული კონტროლის თანდასწრებით:

– ფიტოსანიტარული კონტროლი;

- იმპორტის საკარანტინო ნებართვა.

ფიტოსანიტარიული სერტიფიკატი - ექსპორტიორი ქვეყნების საკარანტინო ან/და მცენარეთა დაცვის ორგანოების მიერ გაცემული საერთაშორისო დოკუმენტი, რომელიც ადასტურებს საქონლის ფიტოსანიტარულ მდგომარეობას, რომელიც უნდა დაერთოს საქონლის თანმხლებ სატრანსპორტო დოკუმენტებს.

იმპორტის საკარანტინო ნებართვა - რუსული დოკუმენტი, რომელიც გაცემულია რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო კარანტინის მიერ (ან მცირე ტვირთისთვის - 500 ტონამდე - სახელმწიფო კარანტინის ზონალური დეპარტამენტის მიერ), რომელიც განსაზღვრავს იმპორტისა და გამოყენების მოთხოვნებს და პირობებს. საქონელი.

საბაჟო ორგანოს თანამდებობის პირის მიერ რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ტერიტორიაზე საქონლის თავისუფალ მიმოქცევაში გაშვების შესაძლებლობის შესახებ გადაწყვეტილების მიღების საფუძველია სახელმწიფო კარანტინის ზონალური ადმინისტრაციის მომსახურების ბეჭდის ანაბეჭდი „შემოწმებული, საკარანტინო ობიექტები არ მოიძებნა, რეალიზაცია ნებადართულია“, მიმაგრებულია გადაზიდვის დოკუმენტებზე (CMR, ზედნადები და ა.შ.). მითითებული ბეჭედი დამოწმებულია მცენარეთა კარანტინის სახელმწიფო ინსპექტორის ხელმოწერით.

რუსეთის ფედერაციიდან საქონლის ექსპორტი ხორციელდება ფიტოსანიტარული სერტიფიკატების (ფიტოსანიტარული სერთიფიკატი) FAO-ს საერთაშორისო კონვენციით გათვალისწინებული ფორმით, დამოწმებული სამკუთხა შტამპის ორიგინალური ანაბეჭდით და მცენარეთა კარანტინის სახელმწიფო ინსპექტორის ხელმოწერით.

ფიტოსანიტარულ სერტიფიკატებს გასცემს მცენარეთა სახელმწიფო საკარანტინო ინსპექტორატები ხე-ტყის ფიტოსანიტარული შემოწმების საფუძველზე ხე-ტყის მოსავლისა და გადაზიდვის ზონაში ან ხე-ტყის გადაზიდვამდე საკარანტინო შემოწმების შედეგების საფუძველზე.

სერტიფიკატის მისაღებად განმცხადებელმა ხე-ტყის გადაზიდვამდე არაუგვიანეს 15 დღით ადრე უნდა მიმართოს შემოწმებას განაცხადით, რომელშიც მითითებული უნდა იყოს:

- ხე-ტყის დასახელება და ექსპორტისთვის განკუთვნილი რაოდენობა;

- ხის ტიპი;

- ქვეყნის დასახელება, სადაც იგზავნება ხე;

– მიმღები და მისი მისამართი;

- ხე-ტყის გადაზიდვის დრო;

– სასაზღვრო პუნქტები (პორტები, ბურჯები, რკინიგზის სადგურები, აეროპორტები და ა.შ.), რომლებითაც უნდა მოხდეს ხე-ტყის ტრანსპორტირება;

– იმპორტიორის მიერ დაწესებული დამატებითი ფიტოსანიტარული მოთხოვნები ხე-ტყის პროდუქტებზე (ხელშეკრულების ასლი, ხელშეკრულება ან ამონაწერი მისგან).

ფიტოსანიტარიული სერტიფიკატი გაიცემა ტვირთზე, ცალ-ცალკე თითოეულ სატრანსპორტო ერთეულზე (ვაგონი, მანქანა, გემი და ა.შ.) ტვირთის გადაზიდვამდე არა უადრეს 15 დღით ადრე.

განბაჟების მიზნით მიიღება ფიტოსანიტარიული სერტიფიკატის ასლი (ფოტოასლი) დამოწმებული სამკუთხა შტამპის ორიგინალური ანაბეჭდით და ხელმოწერილი მცენარეთა კარანტინის სახელმწიფო ინსპექტორის მიერ.

როდესაც საქონლის რეექსპორტი ხდება, ისინი ექვემდებარება ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ საკარანტინო მოთხოვნას. მცენარეული წარმოშობის რეექსპორტირებულ პროდუქტებზე გაიცემა რეექსპორტის სერტიფიკატი.

წარმოშობის სერთიფიკატი. მოცემული ქვეყნიდან საქონლის წარმოშობის დასადასტურებლად, რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ორგანოს უფლება აქვს მოითხოვოს საქონლის წარმოშობის სერტიფიკატის წარდგენა.

რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ტერიტორიიდან საქონლის ექსპორტისას საჭიროა საქონლის წარმოშობის სერტიფიკატი საჭიროების შემთხვევაში და ეს დაფიქსირებულია შესაბამის ხელშეკრულებებში, იმპორტის ქვეყნის ეროვნულ წესებში ან გათვალისწინებულია რუსეთის ფედერაციის საერთაშორისო ვალდებულებები.

რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ტერიტორიაზე საქონლის შემოტანისას საჭიროა წარმოშობის სერტიფიკატი შემდეგ შემთხვევებში:

- საქონლის წარმოშობის ქვეყნებიდან, რომლებსაც რუსეთის ფედერაცია ანიჭებს პრეფერენციებს (შეღავათებს) საბაჟო გადახდებისთვის;

- საქონელზე, რომლის იმპორტი მოცემული ქვეყნიდან რეგულირდება რაოდენობრივი შეზღუდვით (კვოტებით) ან საგარეო ეკონომიკური საქმიანობის რეგულირების სხვა ღონისძიებებით;

- თუ უზრუნველყოფილია საერთაშორისო ხელშეკრულებებირომლის მხარეა რუსეთის ფედერაცია, ისევე როგორც რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობა გარემოს დაცვის, საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის, რუსი მომხმარებლების უფლებების დაცვის, საზოგადოებრივი წესრიგის, სახელმწიფო უსაფრთხოებისა და რუსეთის ფედერაციის სხვა სასიცოცხლო ინტერესების სფეროში.

საქონლის მცირე პარტიების წარმოშობის დასადასტურებლად (ღირებულება 5000 აშშ დოლარამდე) სერტიფიკატის წარდგენა არ არის საჭირო, თუ წარმოდგენილია სხვა სააღრიცხვო, კომერციული დოკუმენტები, რომლებსაც აქვთ ბმული მწარმოებელთან.

საქონლის წარმოშობის სერტიფიკატში ნათლად უნდა იყოს მითითებული, რომ აღნიშნული საქონელი წარმოშობილია შესაბამისი ქვეყნიდან და უნდა შეიცავდეს:

– გამგზავნის წერილობითი განცხადება, რომ საქონელი აკმაყოფილებს შესაბამის წარმოშობის კრიტერიუმებს;

- წერილობითი დასტური კომპეტენტური ორგანოსაექსპორტო ქვეყნის, რომელმაც გასცა სერტიფიკატი, რომ სერტიფიკატში მოცემული ინფორმაცია შეესაბამება სიმართლეს.

საქონლის წარმოშობის სერტიფიკატი წარდგენილია საბაჟო დეკლარაციასთან და განბაჟებისთვის საჭირო სხვა დოკუმენტებთან ერთად. თუ სერთიფიკატი დაიკარგება, მიიღება მისი ოფიციალურად დამოწმებული დუბლიკატი.

თუ სხვა რამ არ არის გათვალისწინებული რუსეთის ფედერაციასა და ექსპორტის ქვეყანას შორის შეთანხმებით, სერტიფიკატი უნდა შეიცავდეს შემდეგ აუცილებელ ინფორმაციას იმ პროდუქტის შესახებ, რომლისთვისაც იგი გაიცა:

- ექსპორტიორის სახელი და მისამართი;

- იმპორტიორის სახელი და მისამართი;

- საქონლის დასახელება (აღწერილობა);

– სატრანსპორტო საშუალება და მარშრუტი;

- ადგილების რაოდენობა, შეფუთვის ბუნება, მარკირება და ნუმერაცია;

- მთლიანი და წმინდა წონა;

- ინვოისის ნომერი (ინვოისი).

სერტიფიკატის ან მასში შემავალი ინფორმაციის მთლიანობის შესახებ ეჭვის შემთხვევაში, საქონლის წარმოშობის ქვეყნის შესახებ ინფორმაციის ჩათვლით, რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ორგანოები ამ სერთიფიკატებს უგზავნიან სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტის საბაჟო და სატარიფო ადმინისტრაციას. რუსეთის ფედერაცია შემდგომი შემოწმებისთვის.

წარმოშობის სერტიფიკატის ფორმა არის საფუძველი განვითარებადი ქვეყნებიდან წარმოშობილი საქონლის იმპორტის გადასახადის 25%-ით შემცირებისა და განვითარებადი ქვეყნებიდან ყველაზე ნაკლებად განვითარებული საქონლის იმპორტის გადასახადისგან გათავისუფლების საფუძველი.

სატარიფო შეღავათების უზრუნველსაყოფად, საბაჟო ორგანოები განსახილველად იღებენ მხოლოდ საქონლის წარმოშობის სერთიფიკატს ფორმის „A“ სახით, რომელიც შედგენილია დამცავი ბადით და მე-12 სვეტის მქონე ფორმაზე.

პრეფერენციების მინიჭების საფუძვლად არ განიხილება სხვა ფორმებით შედგენილი სერტიფიკატები (მათ შორის, სვეტების განსხვავებული რაოდენობის შემცველი), მიუხედავად მსგავსი სახელწოდებისა.

მოწმობა გადაეცემა რუსეთის ფედერაციის საბაჟო ორგანოებს დაბეჭდილი სახით, შესწორებების გარეშე, რუსულ, ინგლისურ, ფრანგულ ან ესპანურ ენებზე. საჭიროების შემთხვევაში, საბაჟო ორგანოებს შეუძლიათ მოითხოვონ სერტიფიკატის თარგმნა რუსულ ენაზე.

სერტიფიკატი უნდა იყოს დამოწმებული (სვეტი 11) ექსპორტიორი ქვეყნის კომპეტენტური ეროვნული ორგანოს (ჩვეულებრივ სავაჭრო და სამრეწველო პალატის) ან უფლებამოსილი ორგანოს მიერ.

რუსეთის ფედერაციასა და დსთ-ს სხვა ქვეყნებს შორის დადებული ორმხრივი თავისუფალი ვაჭრობის ხელშეკრულებების შესაბამისად (მათი სია მოცემულია რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო საბაჟო კომიტეტის 1996 წლის 26 აპრილის №258 ბრძანებაში), საქონელი წარმოებულია ამ სახელმწიფოების ტერიტორიაზე და იმპორტირებული რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე არ ექვემდებარება იმპორტის საბაჟო გადასახადს და დამატებული ღირებულების გადასახადს.

მესამე ქვეყნებიდან დსთ-ს წევრი ქვეყნების საბაჟო ტერიტორიაზე შემოტანილი და ამ ქვეყნებიდან მესამე ქვეყნებში ექსპორტირებული საქონლის წარმოშობის ქვეყნის განსაზღვრის პროცედურა რეგულირდება დსთ-ს წევრი ქვეყნების ეროვნული კანონმდებლობით.

დსთ-ს ქვეყნებიდან საქონლის წარმოშობის დასადასტურებლად გამოიყენება საქონლის წარმოშობის სერტიფიკატი „ST-1“ ფორმით, რომელიც დამტკიცებულია დსთ-ს მთავრობათა მეთაურთა საბჭოს 1993 წლის 24 სექტემბრის გადაწყვეტილებით.

დასახელებული მოწმობა საბაჟო ორგანოებს წარედგინება რუსულ ენაზე, ნაბეჭდი სახით, შესწორების გარეშე.

სერთიფიკატი უნდა შეიცავდეს:

– ექსპორტიორის წერილობითი განცხადება იმის შესახებ, რომ აღნიშნული პროდუქტი წარმოშობს შესაბამის ქვეყანაში;

– წერილობითი ცნობა კომპეტენტური ორგანოსგან, რომ სერტიფიკატში მოცემული ინფორმაცია შეესაბამება სიმართლეს.

სერტიფიკატი დამოწმებული უნდა იყოს წარმოშობის ქვეყნის უფლებამოსილი ორგანოს ან სავაჭრო-სამრეწველო პალატის ბეჭდით, ხოლო მხარეები გაცვლიან წარმოშობის სერტიფიკატების დამოწმებაზე უფლებამოსილი პირების ბეჭდებსა და ხელმოწერებს.

3. შაქრის გამოკვლევის თავისებურებები

გრანულირებული შაქრის წარმოების განვითარების ისტორია. თავად სიტყვა შაქარი მომდინარეობს სანსკრიტი sarkara-დან (ხრეში, ქვიშა ან შაქარი); საუკუნეების შემდეგ, ტერმინი არაბულად შევიდა, როგორც სუკარი, შუა საუკუნეების ლათინურში, როგორც succarum.

შაქრის პირველი ხსენება ძველ დროში თარიღდება ალექსანდრე მაკედონელის ინდოეთში ლაშქრობის დროიდან. 327 წელს ძვ.წ მისი ერთ-ერთი გენერალი. ამბობენ, რომ ინდოეთში ხარობს ლერწამი, რომელიც ფუტკრის დახმარების გარეშე თაფლს აწარმოებს; თითქოს მისგან ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ მთვრალი სასმელი, თუმცა ამ მცენარეზე ნაყოფი არ არის. ხუთასი წლის შემდეგ, გალენმა, ძველი სამყაროს მთავარმა სამედიცინო ავტორიტეტმა, ინდოეთიდან და არაბეთიდან საქარონი რეკომენდაცია გაუწია, როგორც კუჭის, ნაწლავებისა და თირკმელების დაავადებების სამკურნალო საშუალება. სპარსელებმაც, თუმცა გაცილებით გვიან, მიიღეს ინდუსებისგან შაქრის ჭამის ჩვევა და ამავე დროს ბევრი გააკეთეს მისი განწმენდის მეთოდების გასაუმჯობესებლად. ჯერ კიდევ 700-იან წლებში ევფრატის ველზე ნესტორიელი ბერები წარმატებით ამზადებდნენ თეთრ შაქარს ნაცრის გამოყენებით მის დასამუშავებლად.

არაბები, რომლებიც გავრცელდნენ VII-IX სს. მათმა საკუთრებამ ახლო აღმოსავლეთში, ჩრდილოეთ აფრიკასა და ესპანეთში შაქრის ლერწმის კულტურა მიიტანა ხმელთაშუა ზღვაში. რამდენიმე საუკუნის შემდეგ, წმინდა მიწიდან დაბრუნებულმა ჯვაროსნებმა შაქარი მთელ დასავლეთ ევროპაში შეიტანეს. ამ ორი დიდი ექსპანსიის შეჯახების შედეგად ვენეცია, რომელიც აღმოჩნდა მუსულმანური და ქრისტიანული სამყაროს სავაჭრო გზების გზაჯვარედინზე, საბოლოოდ გახდა ევროპული შაქრის ვაჭრობის ცენტრი და ასე დარჩა 500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

დასავლეთ ინდოეთის შაქრის ლერწმის დამუშავებისას ლერწმის ადრეულ საწნახლებს ხარები ან ცხენები მართავდნენ. მოგვიანებით, სავაჭრო ქარების მიერ აფეთქებულ ადგილებში, ისინი შეიცვალა უფრო ეფექტური ქარის ტურბინებით. თუმცა მთლიანობაში წარმოება ჯერ კიდევ საკმაოდ პრიმიტიული იყო. ნედლი ლერწმის გამოწურვის შემდეგ, მიღებულ წვენს ასუფთავებდნენ კირით, თიხით ან ნაცრით, შემდეგ კი აორთქლდნენ სპილენძის ან რკინის ჭურჭელში, რომლის ქვეშაც ცეცხლს უკიდებდნენ. დახვეწა შემცირდა კრისტალების დაშლამდე, ნარევის დუღილამდე და შემდგომ ხელახლა კრისტალიზაციამდე. ჩვენს დროშიც კი, ქვის წისქვილის ქვების ნაშთები და მიტოვებული სპილენძის ქოთნები დასავლეთ ინდოეთში ახსენებს კუნძულების წარსულ მფლობელებს, რომლებმაც თავიანთი ქონება ამ მომგებიან ვაჭრობაში მოიპოვეს. მე-17 საუკუნის შუა ხანებისთვის სანტო დომინგო და ბრაზილია გახდა შაქრის მთავარი მწარმოებლები მსოფლიოში.

სამომავლოდ ლერწმის შაქრის ისტორიაში ძირითადი მოვლენები მოდის მისი მოყვანის, მექანიკური დამუშავების და პროდუქტის საბოლოო გაწმენდის ტექნოლოგიის მნიშვნელოვან გაუმჯობესებაზე.

1747 წელს გერმანელმა ქიმიკოსმა ანდრეას სიგიზმუნდ მარგგრაფმა (მარგგრაფი) (1709-1782) შაქრის ჭარხლისგან მიიღო კრისტალური საქაროზა. ჭარხლის შაქრის ისტორიაში ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენა მოხდა 1799 წელს, როდესაც ფრანც კარლ აჩარდის ლაბორატორიულმა ექსპერიმენტებმა დაადასტურა, რომ ამ პროდუქტის წარმოება გამართლებული იყო ეკონომიკური თვალსაზრისით. შედეგად, ჯერ კიდევ 1802 წელს, შაქრის ჭარხლის ქარხნები გაჩნდა სილეზიაში (გერმანია).

მე-19 საუკუნის დასაწყისში, ნაპოლეონის ომების დროს, ბრიტანულმა ფლოტმა გადაკეტა საფრანგეთის სანაპირო და დასავლეთ ინდოეთიდან შაქრის იმპორტი იქ დროებით შეწყდა. ამან აიძულა ნაპოლეონი მიემართა გერმანულ მოდელზე და აეშენებინა არაერთი ექსპერიმენტული ჭარხლის შაქრის ქარხანა. 1811 წელს ყველაფერი უკვე კარგად იყო ჩამოყალიბებული: შაქრის ჭარხლის ნათესები 32 ათას ჰექტარზე მეტს იკავებდა და გადამამუშავებელი ქარხნები მუშაობდა მთელ ქვეყანაში.

ნაპოლეონის დამარცხების შემდეგ ევროპული ბაზარი ფაქტიურად დატბორა კარიბის ზღვის შაქრით და ახლად წარმოქმნილმა ჭარხლის შაქრის ინდუსტრიამ დაცემა დაიწყო. თუმცა მის მიმართ ინტერესი კვლავ გაიზარდა ლუი ფილიპესა და ნაპოლეონ III-ის მეფობის დროს და მას შემდეგ იგი საფრანგეთის ეკონომიკის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი დარგია.

ამერიკაში ჭარხლის შაქარზე 1830-იან წლებში საუბრობდნენ. ფილადელფიაში წარმოქმნილმა ასოციაციამ თავისი წარმომადგენლები გაგზავნა ევროპაში მისი წარმოების შესასწავლად. 1838 წლიდან 1879 წლამდე შეერთებულ შტატებში განხორციელდა დაახლოებით 14 წარუმატებელი მცდელობა ჭარხლის შაქრის წარმოების დასამკვიდრებლად. ნამდვილი კატასტროფა დაატყდათ მორმონებს 1850-იან წლებში, როდესაც მათ იყიდეს 12,500 დოლარის ღირებულების აღჭურვილობა საფრანგეთიდან, გაგზავნეს იგი ნიუ ორლეანში, შემდეგ მისისიპში კანზასში, ბოლოს იქიდან ხარებით იუტაში, მაგრამ ისე გაუშვეს. წარმატებას მიაღწია ე.დაიერმა, რომელმაც გამოიყენა წარმოების ახალი მეთოდები კალიფორნიაში. მისი წყალობით წარმოიშვა ამერიკის საკუთარი შაქრის ჭარხლის წარმოება. მას შემდეგ ის განუწყვეტლივ ვითარდებოდა და ახლა ჭარხლის შაქრის წილი შეერთებულ შტატებში წარმოებული რაფინირებული შაქრის დაახლოებით 25%-ია.

მე-20 საუკუნის ბოლოსთვის თეთრი შაქრის მსოფლიო წარმოებაში შაქრის შემცველი მცენარეული ნედლეულის გამოყენების სტაბილური თანაფარდობა ჩამოყალიბდა: შაქრის 30% მზადდება შაქრის ჭარხლისგან და, შესაბამისად, 70% შაქრის ლერწმისგან. . თითოეული ქვეყანა ირჩევს თავისთვის ყველაზე ეკონომიურ ნედლეულს. როგორც წესი, ეს გამოწვეულია კლიმატური პირობებით.

რუსეთში სამრეწველო ჭარხლის შაქრის წარმოების შემქმნელი და ორგანიზატორია Ya.S. ესიპოვი. მან, როგორც რუსეთის ერთ-ერთმა დიდმა პატრიოტმა, გააერთიანა გამომგონებლის, დიზაინერის, მეცნიერის და ა.შ.. ბლანკენაგელი ინვესტორის როლს ასრულებდა ალიაბევში ქარხნის მშენებლობისას. ესიპოვი თავის მოგონებებში წერდა: „ჩვენი ზნეობრივი შეუსაბამობა გვაიძულებდა დაშლილიყავით და მოწმეების წინაშე ახალი პირობა დაგვეყენებინა“.

1803 წელს ესიპოვმა ააგო შაქრის ჭარხლისა და შაქრის ქარხანა თავის მამულში მოსკოვის პროვინციაში, ნიკოლსკში, სადაც მან, რუსეთში ახალი საწარმოების მშენებლობაზე ზრუნვა, მოაწყო შაქრის ბიზნესის სპეციალისტების მომზადება. აქ იაკოვ სტეპანოვიჩმა შაქრის ჭარხლის წარმოების პირველი ეკონომიკური გამოთვლა გააკეთა. ცნობილია, რომ ესიპოვი გარდაიცვალა 1805 წელს და მისმა ქარხანამ, როგორც ჩანს, არსებობა შეწყვიტა.

გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ჭარხლის შაქრის წარმოების წარმოქმნას და წარმატებულ განვითარებას, როგორც პროდუქციის გადამუშავებით დაკავებული ერთ-ერთი ტექნიკური ინდუსტრია. სოფლის მეურნეობა, ჰქონდა ეკონომიკური ფაქტორები.

ამჟამად, რუსეთის ფედერაციის შაქრის ინდუსტრიას აქვს 95 შაქრის ქარხანა, რომელთა საერთო სიმძლავრეა 276,1 ათასი ტონა ჭარხლის გადამუშავება დღეში, განლაგებულია ჭარხლის მზარდი 28 რეგიონში, რომლებსაც შეუძლიათ ჭარხლისგან 3 მილიონ ტონაზე მეტი გრანულირებული შაქრის წარმოება. წარმოების სეზონი. გარდა ამისა, არასეზონურ პერიოდში (იანვარი-აგვისტო), შაქრის ქარხნებს შეუძლიათ იმავე რაოდენობის შაქრის წარმოება იმპორტირებული ნედლი შაქრისგან. ამრიგად, ინდუსტრიის საწარმოებს შეუძლიათ ქვეყანას მიაწოდონ შაქარი საზღვარგარეთ თეთრი შაქრის შეძენის გარეშე.

გრანულირებული შაქრის კვებითი ღირებულება

ფაქტორები, რომლებიც აყალიბებენ გრანულირებული შაქრის ხარისხს. ფაქტორები, რომლებიც აყალიბებენ გრანულირებული შაქრის ხარისხს, მოიცავს ნედლეულს და წარმოების პროცესს. გრანულირებული შაქრის წარმოებისთვის გამოყენებული ნედლეული უნდა აკმაყოფილებდეს მოთხოვნებს ნორმატიული დოკუმენტებიდა დადგენილი წესით დამტკიცებული არსებული ტექნიკური დოკუმენტაცია, მოსახლეობის სიცოცხლისა და ჯანმრთელობის უსაფრთხოების კრიტერიუმების მიხედვით SanPiN 2.3.2.1078-01 „ჰიგიენური მოთხოვნები საკვები პროდუქტების უსაფრთხოებისა და კვებითი ღირებულების“ შესაბამისად.

გრანულირებული შაქრის წარმოებისთვის გამოიყენება შემდეგი ნედლეული:

- შაქრის ჭარხალი სამრეწველო გადამუშავებისთვის - GOST 17421 - 82.

- შაქრის ჭარხლის ძირეული კულტურები ხარისხობრივად უნდა აკმაყოფილებდეს ცხრილში მითითებულ მოთხოვნებს.

შაქრის ჭარხლის ფესვები ცოცხალი ორგანიზმებია, რომლებშიც მიმდინარეობს სუნთქვის პროცესები და არასწორად შენახვის შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს შაქრის ჭარხლის ფესვების აღმოცენება და დაშლა.

გრანულირებული შაქრის წარმოებაში ჩამდინარე წყლები უნდა იყოს დამუშავებული და შეესაბამებოდეს SanPiN 4630-ს.

გრანულირებული შაქრის წარმოების უსაფრთხოების მოთხოვნები უნდა შეესაბამებოდეს 1972 წელს დამტკიცებული „შაქრის მრეწველობის უსაფრთხოებისა და სამრეწველო სანიტარული წესების“ მოთხოვნებს No1, 2, 3, 4, 5, 6 დამატებებით. 7, 8, 9, 10, GOST 12.2.124.

შაქრის ჭარხალი ნაყარი და მალფუჭებადი პროდუქტია, ამიტომ მისი გადამამუშავებელი საწარმოები ყველაზე ხშირად პლანტაციებიდან არც თუ ისე შორს მდებარეობს. დაახლოებით 290 კგ ჭარხლისგან 45 კგ შაქრის მისაღებად საჭიროა დაახლოებით 27 კგ ქვანახშირი და 16 კგ ცაცხვი და კოქსი. პროცესი შედგება შემდეგი ეტაპებისგან: მოპოვება, გაწმენდა, აორთქლება და კრისტალიზაცია.

ჯერ ჭარხალს რეცხავენ, შემდეგ აჭრიან ნამსხვრევებად, რომელსაც ატენიან დიფუზერში, სადაც მცენარის მასიდან შაქარს იღებენ ცხელი წყლით. შედეგი არის "დიფუზიური წვენი", რომელიც შეიცავს 10-დან 15% საქაროზას. დარჩენილი ჭარხლის რბილობი მეცხოველეობის შესანიშნავი საკვებია. დიფუზიურ წვენს აზავებენ ლაიმის რძით სატურატორში. აქ მძიმე მინარევები წყდება. შემდეგ ნახშირორჟანგი გაცხელებულ ხსნარში გადადის, რათა კირი შეუერთდეს შაქარს. მათი გაფილტვრის შემდეგ იღებენ ე.წ. "სუფთა წვენი" გაუფერულება გულისხმობს გოგირდის დიოქსიდის გაზის გავლას და შემდეგ გაფილტვრას გააქტიურებული ნახშირბადის მეშვეობით. ჭარბი წყალი ამოღებულია აორთქლების გზით. მიღებული სითხე შეიცავს 50-დან 65%-მდე შაქარს.

კრისტალიზაცია ხორციელდება უზარმაზარ ვაკუუმ კონტეინერებში, ზოგჯერ ორსართულიანი სახლის სიმაღლეზე. მისი პროდუქტი - მასეკუიტი - არის მელასის ნაზავი საქაროზას კრისტალებთან. ეს კომპონენტები გამოყოფილია ცენტრიფუგირებით და შედეგად მიღებული მყარი შაქარი აშრება. ლერწმისგან განსხვავებით, ის არ საჭიროებს შემდგომ დახვეწას და ვარგისია მოხმარებისთვის.

მელასისგან (პირველი ჩამონადენი) აორთქლების შედეგად მიიღება უკვე ნაკლებად სუფთა კრისტალების მეორე, შემდეგ კი მესამე პარტია. ისინი იხსნება და იხვეწება.

დეფექტები, მიზეზები. უაღრესად სუფთა შაქრის მიღების პრობლემა ძირითადად მდგომარეობს წარმოების პროცესში სხვადასხვა ნივთიერებებითა და რეაგენტებით მისი დამუშავების სირთულესა და მაღალ ღირებულებაში, მათ შორის იონგამცვლელი ქარხნების დახმარებით. ამავდროულად, სტანდარტული ზომები სამუშაო ადგილების, შენობებისა და შაქრის ქარხნის ტერიტორიის სანიტარული მდგომარეობის შესანარჩუნებლად, მუშების პირადი ჰიგიენის მოთხოვნების დაკმაყოფილებით, აღჭურვილობის პროფილაქტიკური დეზინფექციის ჩატარება, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, შაქრის სანიტარული წესების დაცვა. წარმოება და მისი გაწმენდის ცნობილი მეთოდების გამოყენებით, გვაძლევს საშუალებას ვაწარმოოთ შაქარი, რომელიც აკმაყოფილებს GOST 22 -94, მეტი არაფერი.

გრანულირებული შაქრის ფერზე გავლენას ახდენს მელანოიდების წარმოქმნის პროდუქტებისა და ფენოლის შემცველი კომპლექსების არსებობა. ზოგადად მიღებულია, რომ მელანოიდები, რომლებიც წარმოიქმნება შემცირების ნივთიერებების ტუტე-თერმული დაშლის შედეგად მონოსაქარიდების ამინომჟავებთან ურთიერთქმედებით, არის ერთ-ერთი ყველაზე მავნე ჯგუფი გრანულირებული შაქრის ხარისხის გაუარესების თვალსაზრისით. კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც განსაზღვრავს შაქრის ხარისხს ნედლი შაქრის გადამუშავებისას, არის ნედლეულში სახამებლის ჟელატინიზაციის პროდუქტების არსებობა. ამრიგად, ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში, შაქრის შემცველი სახამებლის დეგრადაციის პროდუქტების გამოყენებამ (ალკოჰოლთან მათი დალექვის გამო) შეიძლება გამოიწვიოს ნალექი, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ნისლის წარმოქმნა ალკოჰოლურ სასმელებში.

გავრცელებული დეფექტებია დატენიანება, დნობის დაკარგვა, არამტვრევადი სიმსივნის არსებობა - მაღალი ფარდობითი ტენიანობის პირობებში შენახვის და ჰაერის ტემპერატურის უეცარი ცვლილებების შედეგი; ტექნოლოგიის დარღვევისას ჩნდება არადამახასიათებელი მოყვითალო ან მონაცრისფრო ფერი და გაუფერულებული შაქრის ნაჭრების არსებობა; უცხო გემო და სუნი წარმოიქმნება ნავთობპროდუქტების სუნით დამუშავებული ემულსიით დამუშავებულ ახალ ჩანთებში შეფუთვისას, აგრეთვე, როდესაც პროდუქტის მიმდებარე ტერიტორია არ შეინიშნება; უცხო მინარევები (მასშტაბები, გროვა და ცეცხლი) არის ელექტრომაგნიტებზე შაქრის ცუდი გაწმენდის და ჩანთებისთვის ცუდად დამუშავებული ბურღულის გამოყენების შედეგი.

გრანულირებული შაქრის შეფუთვა, მარკირება, შენახვა

შეფუთვის მოთხოვნა.

შაქარი იფუთება მექანიკურად ქაღალდისა და პლასტმასის პარკებში 0,5-1,0 კგ წმინდა მასით.

დასაშვები გადახრები შაქრის პაკეტების წმინდა წონის საშუალო არითმეტიკიდან არ უნდა აღემატებოდეს ± 2.0%.

გრანულირებული შაქარი შეფუთულია მხატვრულად შემუშავებულ ჩანთებში, წმინდა მასით (5 - 20) გ, დამზადებული კომბინირებული მასალისგან (ქაღალდი პოლიეთილენის ან მიკროცვილის საფარით) მიმდინარე მოთხოვნების შესაბამისად. ნორმატიული დოკუმენტაციაან ექვივალენტური ხარისხის იმპორტირებული ქაღალდიდან და დამტკიცებული ჯანდაცვის ორგანოების მიერ გამოსაყენებლად.

ჩანთების წმინდა წონის საშუალო არითმეტიკულიდან დასაშვები გადახრები არ უნდა აღემატებოდეს ±3.0%.

პლასტიკური ჩანთები უნდა იყოს დამზადებული პოლიეთილენის ფირისგან, რომელიც დამტკიცებულია ჯანდაცვის ორგანოების მიერ გამოსაყენებლად, GOST 10354 შესაბამისად, ქაღალდის ჩანთები - ქაღალდის ორი ფენისგან: შიდა და გარე.

შიდა ფენისთვის, ქაღალდის კლასები D და E - P გამოიყენება კვების პროდუქტების შესაფუთად ავტომატურ მანქანებზე GOST 7247-ის შესაბამისად, V და D კლასის შესაფუთი ქაღალდი GOST 8273-ის შესაბამისად, A კლასის ეტიკეტის ქაღალდი GOST 7625-ის შესაბამისად. ან სხვა ხარისხის ქაღალდის ეკვივალენტი ხარისხის თვალსაზრისით, რომელიც დაშვებულია ჯანდაცვის ორგანოების გამოყენებისთვის. 1 მ² ფართობის ქაღალდის მასა უნდა იყოს მინიმუმ 70 გ.

გარე ფენისთვის, ქაღალდის კლასები D და E - P გამოიყენება კვების პროდუქტების შესაფუთად ავტომატურ მანქანებზე GOST 7247-ის მიხედვით, შესაფუთი ქაღალდის B და D კლასის მიხედვით GOST 8273, ეტიკეტის ქაღალდის A კლასის მიხედვით GOST 7625 ან ქაღალდის სხვა კლასის მიხედვით. ექვივალენტი ხარისხის თვალსაზრისით, რომელიც შესაფერისია ეტიკეტირების ბეჭდური გზით. 1 მ ფართობის ქაღალდის მასა უნდა იყოს მინიმუმ 80 გ.

ტრანსპორტირებისთვის განკუთვნილი შაქარი მანქანითნებადართულია 0,5 და 1,0 კგ წმინდა წონით შეფუთვა V, D, O შესაფუთი ქაღალდის ერთფენიანი ჩანთებით, GOST 8273-ის შესაბამისად ან ხარისხის მიხედვით დამტკიცებული ქაღალდის სხვა კლასების ექვივალენტით. ჯანდაცვის ორგანოების მიერ. 1 მ² ფართობის ქაღალდის მასა უნდა იყოს მინიმუმ 80 გ.

ქაღალდის პარკები დალუქულია დექსტრინის წებოთი GOST 6034 ან პოლივინილაცეტატის დისპერსიით GOST 18992-ის მიხედვით. შიდა ტრანსპორტირებისთვის ნებადართულია ქაღალდის პარკების შეკერვა ფოლადის მავთულით დიამეტრით (0,7-1,0) მმ GOST 3282-ის მიხედვით. პლასტიკური ჩანთები თერმულად არის შედუღებული.

გრანულირებული შაქრის პაკეტები იფუთება გოფრირებული მუყაოს კოლოფებში GOST 13511-ის მიხედვით, წონით 20 კგ-მდე, ხოლო ჩანთები - გოფრირებული მუყაოს კოლოფებში GOST 12312-ის მიხედვით. ყუთების ინტერიერი უნდა იყოს შევსებული ისე, რომ თავიდან იქნას აცილებული ჩანთების გადაადგილება ტრანსპორტირების დროს.

შაქრის შეფუთვამდე მუყაოს ყუთების ქვედა ფლაკონი იკვრება ქაღალდის ლენტით GOST 10459-ის შესაბამისად ან წებოვანი ლენტით. ქაღალდის საფუძველი B კლასის მიხედვით GOST 18251, ან ისინი იკერება ლითონის სამაგრებით მავთულის სამკერვალო მანქანაზე, და შეფუთვის შემდეგ, ზედა საფენები იდება ლენტით ან დაფარულია ფოლადის შესაფუთი ლენტით GOST 3560 შესაბამისად, დამაგრებულია საკონტაქტო მეთოდით ან საკეტი.

ნებადართულია მომხმარებელთან შეთანხმებით გრანულირებული შაქრით ჩანთების შეფუთვა ჯგუფურ შეფუთვაში, რომლის წონა არაუმეტეს 12 კგ-ია შესაფუთი ქაღალდის ორი ფენისგან GOST 8273-ის მიხედვით ან ხარისხობრივად ექვივალენტური ხარისხის სხვა ქაღალდებიდან. 1 მ² ფართობის ქაღალდის მასა უნდა იყოს მინიმუმ 100 გ. შეფუთვები ჯვარედინად არის მიბმული გოსტ 17302-ის მიხედვით ან წებოვანი მანქანით.

შიდა ტრანსპორტირებისთვის ნებადართულია შეფუთული შაქრის - ქვიშის შეფუთვა საკვები პროდუქტებისა და კონტეინერის აღჭურვილობისთვის შესაფერის დასაბრუნებელ კონტეინერებში GOST 24831-ის შესაბამისად.

შაქარი-ქვიშა შეფუთულია 50 კგ წმინდა წონით;

- ახალ ქსოვილის ჩანთებში GOST 8516-ის შესაბამისად და თანაბარი ხარისხის ჩანთებში ხარისხის თვალსაზრისით, დამტკიცებული ჯანდაცვის ორგანოების მიერ გამოსაყენებლად და პროდუქციის უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად;

- პირველი და მეორე კატეგორიის მშრალი სუფთა ქსოვილის დასაბრუნებელ ჩანთებში; საბაჟო ექსპერტიზის შაქრის მოწმობა

- ქსოვილის ჩანთებში ლაინერებით - პოლიეთილენის პარკები სისქით არაუმეტეს 0,100 მმ, ზომა 109 სმ × 59 სმ GOST 19360-ის მიხედვით, ქაღალდის სამი ფენა წებოვანი ღია ბრენდის NM, ზომა 92 სმ × 60 სმ GOST 2226 შესაბამისად.

შაქარი ასევე შეფუთულია 1.0 ტ-მდე წმინდა წონით MKR ტიპის ნაყარი პროდუქტების რბილ სპეციალიზებულ კონტეინერებში - 1.0 C მიმდინარე მარეგულირებელი დოკუმენტაციის შესაბამისად, ფირისგან დამზადებული პოლიეთილენის ლაინერებით GOST 10354 კლასის 108-06 საკვების მიხედვით. შეფასება.

გრანულირებული შაქარი, დაფასოებული რბილ სპეციალიზირებულ ჭურჭელში, იყიდება ორგანიზაციებსა და საწარმოებზე, რომელთა ჩამონათვალი დამტკიცებულია დაინტერესებული ორგანიზაციების მიერ.

ავტოტრანსპორტისთვის განკუთვნილი გრანულირებული შაქარი ნებადართულია 40 კგ წმინდა წონით შეფუთვა ხუთ ან ექვს ფენიან ქაღალდის პარკებში ერთი ან ორი ლამინირებული ფენით GOST 2226-ის შესაბამისად.

დასაშვები გადახრები 10 ტომარა შაქრის წმინდა წონის საშუალო არითმეტიკიდან არ უნდა აღემატებოდეს ± 0,125%, ერთი პაკეტის წონა ± 0,25%.

გრანულირებული შაქრის ჩანთები იკერება მანქანით ძაფებით: თეთრეული 105 tex H 5 და 105 tex H 6 GOST 14961 მიხედვით, ბამბის ბრენდი "ექსტრა ძლიერი" 9 და 12 დანამატებში OO o O სიმბოლოთი GOST 6309-დან. ბამბის ძაფი 34 ტე, სინთეტიკური ან სხვა ძაფები, რომლებიც უზრუნველყოფენ ნაკერს მექანიკურ სიმტკიცეს.

მანძილი ნაკერიდან ჩანთის პირის კიდემდე უნდა იყოს მინიმუმ 40 მმ ახალი ჩანთებისთვის და მინიმუმ 20 მმ დასაბრუნებელი ჩანთებისთვის.

შაქრის თითოეულ ტომარაზე უნდა დაერთოს ეტიკეტი თეთრი ან ღია ფერის ბამბის ქსოვილის ნარჩენებისგან, უხეში თეთრეულისგან, ლავზანზე დაფუძნებული სინთეზური უქსოვი მასალისგან, ან დაქუცმაცებული კარტის ქაღალდის ნარჩენებისგან GOST 7362-ის შესაბამისად, გამაგრებული ნარჩენებზე. ბამბის და ნაქსოვი ქსოვილისგან, 9სმ ზომით H 5სმ.. ეტიკეტი დატანილია ჩანთის კისერზე და იკერება ჩანთასთან ერთად.

შერეული რკინიგზის ტრანსპორტირებისთვის განკუთვნილი შაქარი - წყლის ტრანსპორტი შორეულ ჩრდილოეთში და ძნელად მისადგომ ადგილებში უნდა იყოს შეფუთული GOST 15846.5.4 შესაბამისად. მარკირების მოთხოვნა.

გრანულირებული შაქრის შეფუთვაზე ეტიკეტირებულია არა შეღებვის საღებავით, ისე, რომ პროდუქტის დასახელება მკვეთრად განსხვავდებოდეს ასოების ზომით დანარჩენი მონაცემებისგან.

დასაბეჭდად გამოყენებული მელანი არ უნდა შეაღწიოს შეფუთვაში და შაქარს არ უნდა მისცეს გარე არომატი და სუნი.

ეტიკეტი უნდა შეიცავდეს:

- ამ სტანდარტის აღნიშვნები;

- წონა ნეტო;

- პროდუქტის 100გრ კალორიული შემცველობა - 398 კკალ.

შაქრის ქვიშის პაკეტების მარკირება უნდა შეიცავდეს:

- სახელი და სავაჭრო ნიშანისაწარმო - მწარმოებელი;

- პროდუქტის დასახელება;

- წმინდა წონა გრამებში.

გრანულირებული შაქრის ყუთები აღინიშნება მათზე ქაღალდის ეტიკეტის დაწებებით ან შაბლონზე საღებავის გამოყენებით.

სატრანსპორტო მარკირება - GOST 14192-ის შესაბამისად, დამუშავების ნიშნის გამოყენებით "დაიცავი ტენისგან შორს"

ეტიკეტები უნდა შეიცავდეს პროდუქტის დამახასიათებელ შემდეგ მონაცემებს:

- ორგანიზაციის დასახელება, რომლის სისტემაში შედის მწარმოებელი;

- მწარმოებლის სახელი და სავაჭრო ნიშანი;

- პროდუქტის დასახელება;

- ამ სტანდარტის აღნიშვნა;

- წმინდა წონა, კგ;

- მთლიანი წონა, კგ;

- ადგილის ნომერი.

ნებადართულია ერთ ეტიკეტზე პროდუქტის დამახასიათებელი მონაცემებისა და მანიპულაციის ნიშნის 15მმ 25მმ ზომის გაერთიანება.

ტრანსპორტირებისა და შენახვის წესები. დაფასოებული შაქარი ტრანსპორტირდება დახურულ მანქანებში და კონტეინერებში GOST 18477-ის შესაბამისად ყველა სახის ტრანსპორტით ამ ტიპის ტრანსპორტით მოქმედი საქონლის გადაზიდვის წესების შესაბამისად და მანქანებში შეფუთვის გარეშე - შაქრის მატარებლები და სარკინიგზო ბუნკერები - მარცვლეულის მატარებლები, რომლებიც ადაპტირებულია შაქრის ტრანსპორტირებისთვის - ქვიშა, გაგზავნილი სამრეწველო გადამუშავებისთვის. შაქრის შეფუთვა და ტრანსპორტირება პაკეტებში ხორციელდება GOST 23285, GOST 26663 შესაბამისად.

გოფრირებული მუყაოს ყუთებით პლასტიკური ჩანთებიმომხმარებელთან შეთანხმებით ნებადართულია ტრანსპორტირება საავტომობილო და რკინიგზითცალკეულ რეგიონებში (რესპუბლიკა, რეგიონი). გადახურული ვაგონები, შაქრის მატარებლები და კონტეინერები უნდა იყოს მშრალი, უფსკრულის გარეშე, სახურავის გარეშე, კარგად დახურული ლუქებით და კარებით.

დაუშვებელია შაქრის გაგზავნა დაბინძურებულ ვაგონებში, კონტეინერებში და სათავსოებში ადრე გადატანილი მაღალი დაბინძურების ტვირთის კვალით (ქვანახშირი, ცაცხვი, ცემენტი, მარილი და ა. სველი ან სუნიანი საღებავი.

შაქრის ჩატვირთვამდე ვაგონები, შაქრის მატარებლები, კონტეინერები და სათავსოები კარგად უნდა გაიწმინდოს, გაირეცხოს და საჭიროების შემთხვევაში დეზინფექცია მოხდეს, იატაკი დაფარული იყოს ქაღალდით ან სუფთა ქაღალდის ნარჩენებით ან სხვა მასალებით. რკინიგზის ვაგონებში კაკვები და მკვეთრი ამობურცული ნაწილები ქაღალდით ან ქსოვილით არის გახვეული.

შაქრის - ქვიშის გზის ტრანსპორტირებისას შაქრის პარკები ხის პლატაზე უნდა განთავსდეს. პალეტების არარსებობის შემთხვევაში, მანქანის კორპუსი მოპირკეთებულია ბრეზენტით, ქაღალდით ან სუფთა ქაღალდის ნარჩენებით. დაყრის შემდეგ გრანულირებული შაქრის ჩანთები ან ყუთები დაფარულია ბრეზენტით.

შეფუთული შაქარი უნდა ინახებოდეს საწყობებში, გაუფუჭებული სილოსებში. შენახვის ტემპერატურა არ აღემატება 40ºС.

გრანულირებული შაქრის შესანახი საწყობები უნდა შეესაბამებოდეს დადგენილი წესით დამტკიცებულ სანიტარიულ მოთხოვნებს. შესანახად შაქრის დადებამდე ისინი კარგად უნდა გაიწმინდოს, განიავდეს და გაშრეს.

არ შეინახოთ შაქარი სხვა მასალებთან ერთად.

შენახვის ტემპერატურის კონტროლი ხორციელდება თერმომეტრების ან თერმოგრაფების, ჰაერის ფარდობითი ტენიანობის - ჰიგიროგრამების ან ფსიქრომეტრების დახმარებით.

ცემენტის ან ასფალტის იატაკის საწყობებში ჩანთები და ყუთები გრანულირებული შაქრით უნდა განთავსდეს სუფთა ბრეზენტით დაფარულ პაკეტებზე, საფენებზე, ბურღულზე ან ქაღალდზე; ხანმოკლე შენახვისთვის, შაქრის ხარისხის შენარჩუნებით, ნებადართულია ჩანთების დაწყობა. და ყუთები შაქრით ასფალტის ან ცემენტის იატაკზე პალეტების გარეშე პოლიეთილენის ფილმი, რომლებიც დასტის დაგების შემდეგ ორ ქვედა მწკრივშია გახვეული.

გრანულირებული შაქრის ხარისხის შემოწმება. ორგანოლეპტიკური მეთოდები არის იდენტიფიკაციის ინდიკატორების მნიშვნელობების განსაზღვრის მეთოდები ადამიანის გრძნობების გამოყენებით. გამოყენებული გრძნობის ორგანოებიდან და განსაზღვრული ინდიკატორებიდან გამომდინარე, გამოიყოფა ორგანოლეპტიკური მეთოდების შემდეგი ქვეჯგუფები: გემო, ყნოსვა, ტაქტილური, სმენითი და ვიზუალური.

გაზომვის მეთოდები არის საიდენტიფიკაციო შემოწმების დროს ინდიკატორების მნიშვნელობების განსაზღვრის მეთოდები ტექნიკური საზომი ხელსაწყოების გამოყენებით.

გამოყენებული საზომი ხელსაწყოებიდან გამომდინარე, ეს მეთოდები იყოფა შემდეგ ქვეჯგუფებად:

- ფიზიკური მეთოდები - ფიზიკური და ქიმიური ხარისხის მაჩვენებლების განსაზღვრა საზომი ხელსაწყოების გამოყენებით (საზომი საშუალებები, ფიზიკური ხელსაწყოები, საზომი დანადგარები და ა.შ.);

- ქიმიური და ბიოქიმიური მეთოდები - ქიმიური მაჩვენებლების განსაზღვრა სტანდარტული ნივთიერებების, ნიმუშების, საზომი ხელსაწყოებისა და დანადგარების გამოყენებით იდენტიფიკაციის სხვადასხვა მიზნით;

- მიკრობიოლოგიური - მიკროორგანიზმებით დაბინძურების ხარისხის განსაზღვრა, ზოგიერთი დამაბინძურებლის არსებობა საკვები პროდუქტებინივთიერებები და ა.შ. საქონლის უსაფრთხოების სპეციალური იდენტიფიკაციით;

- სასაქონლო-ტექნოლოგიური - იდენტიფიკაციის მიზნით ნედლეულის ვარგისიანობის ხარისხის დასადგენად კონკრეტული ტექნოლოგიის გამოყენებისას და ა.შ.

ტესტის მეთოდები ჩვეულებრივ გამოიყენება პროდუქტის უსაფრთხოების ხარისხის დასადგენად ქიმიური ან ბიოქიმიური რეაქციის მგრძნობელობის ლიმიტის მიხედვით. ბოლო დროს ეს მეთოდები ფართოდ იქნა გამოყენებული და ანაცვლებს უფრო ძვირი გაზომვის მეთოდებს.

დასკვნა

სასაქონლო ექსპერტიზა არის ექსპერტიზის საგნის ხარისხის, შემადგენლობის, წარმოშობის, უსაფრთხოების, მისი შესაბამისობის გარკვეულ ნორმებთან და სტანდარტებთან სპეციალური კომპეტენტური კვლევა. კვლევის ობიექტს წარმოადგენს სხვადასხვა სახის საქონელი, შიდა თუ იმპორტირებული, ნედლეული, ასევე ინსტრუმენტები და აღჭურვილობა. გარდა ამისა, საქონლის ხარისხის შემოწმება ტარდება ქ საკამათო სიტუაციებივაჭრობის, დიზაინის ან მრეწველობის სფეროში, აგრეთვე იმ შემთხვევებში, როდესაც ადგილი ჰქონდა ობიექტის სასაქონლო ღირებულების დაკარგვას სხვადასხვა გარემოებებში.

სასამართლო სასაქონლო ექსპერტიზის არსი არის პროდუქციის სასაქონლო (სამომხმარებლო) თვისებების გამოკვლევა სპეციალური ცოდნის დახმარებით, რათა დადგინდეს პროდუქციის (პროდუქციის) რეალური ხარისხი.

ბიბლიოგრაფია

1. GOST R 52427-2005 „ხორცის მრეწველობა. Საკვები პროდუქტები. ტერმინები და განმარტებები“.

2. საბაჟო კავშირის ტექნიკური რეგლამენტი „ხორცისა და ხორცპროდუქტების უსაფრთხოების შესახებ“.

3. არტემოვა, ე.ნ. თეორიული საფუძველიკვების ტექნოლოგია: სასწავლო გზამკვლევი / E.N. არტემოვა, ტ.ვ. ივანიკოვი. - M.: MO RF, 2008 წ.

4. Voloshko, N., Khodykin A., Lyashko A. სასაქონლო კვლევა, გამოკვლევა და სტანდარტიზაცია / ნ. ვოლოშკო, ა.ხოდიკინი, ა.ლიაშკო. - მ.: დაშკოვი და კომპანია, 2008 წ.

5. დრამშევა, ს.ტ. კვების პროდუქტების სასაქონლო მეცნიერების თეორიული საფუძვლები / ს.ტ. დრამშევი. - მ.: ეკონომიკა, 2006 წ.

...

მსგავსი დოკუმენტები

გამოკვლევა და მისი ტიპები. საბაჟო ექსპერტიზა, მ.შ. უსაფრთხოებისა და მისი განხორციელების მეთოდებზე. გამოკვლევის ჩატარების პროცედურა. მცენარეული ზეთის და მისი გადამუშავების პროდუქტების გამოკვლევა. Ექსპერტის მოსაზრება. სავალდებულო სერტიფიცირების ჩატარების პროცედურა.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 22.10.2007წ


მარცვლეულის საბაჟო ექსპერტიზის თავისებურებები საბაჟო პუნქტში. წიწიბურას ბურღულის ხარისხის შეფასების მეთოდების შესწავლა. სინჯების აღების პროცედურა და საქონლის ნიმუშები საბაჟო ექსპერტიზაზე. საბაჟო ექსპერტიზის ჩატარებაზე უარის თქმის მიზეზები.

ნაშრომი, დამატებულია 11/03/2014


სოსისებისა და ძეხვეულის ფორმირებისა და ხარისხის შენარჩუნების ფაქტორების შესწავლა. მარეგულირებელი ჩარჩო, რომელიც არეგულირებს სასაქონლო ექსპერტიზის დანიშვნასა და ჩატარებას; საბაჟო ექსპერტიზის პროცედურა. საიდენტიფიკაციო მახასიათებლების შესწავლა და ხარისხის შეფასება.

ნაშრომი, დამატებულია 25.12.2014


თაფლის საბაჟო ექსპერტიზის პროცედურის ორგანიზება. ექსპერტიზის მეთოდები, სამომხმარებლო თვისებების ანალიზი, სინჯის აღება. თაფლის გამოკვლევის შედეგების დოკუმენტაცია. წინადადებები გამოცდის ორგანიზების გასაუმჯობესებლად.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 01/12/2014


საბაჟო ბიზნესის სამართლებრივი მდგომარეობა და საბაჟო სამსახურიბელორუსის რესპუბლიკა. საქონლის სამომხმარებლო თვისებების შემოწმების მეთოდები. საბაჟო ექსპერტიზის წარმოების პირობები და პროცედურა. შესაბამისობის შეფასება და პროდუქტის იდენტიფიკაცია.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 12/01/2010


მამაკაცის ფეხსაცმლის ასორტიმენტის კლასიფიკაცია. სამომხმარებლო მოთხოვნები ფეხსაცმლის პროდუქციის ხარისხზე. მამაკაცის ფეხსაცმლის დეფექტების მიზეზები და ტიპები. მამაკაცის ფეხსაცმლის ხარისხის საბაჟო ექსპერტიზის შედეგების მახასიათებლები, საფუძველი და რეგისტრაცია.

ნაშრომი, დამატებულია 18.12.2013


ძვირფასი ლითონებისა და მათი შენადნობების ასორტიმენტი, კლასიფიკაცია და კოდირება. სამომხმარებლო ღირებულებებიპროდუქტები მათგან. ძვირფასი ლითონებისა და სამკაულების ხარისხის შეფასების მეთოდები. მათი საბაჟო ექსპერტიზის არსი, მისი განხორციელების მიზანი და პროცედურა.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 01/12/2012


საბაჟო ექსპერტიზის არსი და მიზანი, აგრეთვე კლასიფიკაცია და სახეები, მათი ფუნქციები და მნიშვნელობა, სამართლებრივი დასაბუთება. ორგანიზაციის თანმიმდევრობა, გამოყენებული მეთოდები და ტექნიკა. მარცვლეულის ხარისხის შეფასების მეთოდები, საბაჟო პუნქტში ექსპერტიზის ჩატარება.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 01/08/2015


საავტომობილო პროდუქტების კლასიფიკაცია და მანქანების სამომხმარებლო თვისებები. ავტომობილების ბაზრის მდგომარეობა რუსეთში და მის ფარგლებს გარეთ. Ტექნიკური ექსპერტიზამანქანა. საბაჟო ექსპერტიზის ეტაპები და სახეები საბაჟო კონტროლის დროს.

საკურსო ნაშრომი, დამატებულია 22/01/2013


პარფიუმერული პროდუქტების ექსპერტიზის თეორიული საფუძვლები. პარფიუმერიული პროდუქტებით საბაჟო ოპერაციების მახასიათებლები. ეტიკეტირების, შეფუთვისა და ფალსიფიკაციისგან დამცავი აღჭურვილობის ექსპერტიზის ანალიზი, პროდუქციის ხარისხისა და უსაფრთხოების დამადასტურებელი დოკუმენტები.