Хүмүүс үргэлж идэх болно. Тиймээс зарим бизнес эрхлэгчид зөвхөн энэ чиглэлээр бизнес эрхэлдэг гэж үздэг Хоол хийх. Түргэн хоолны цэгүүд нуранги шиг өсөн нэмэгдэж байна. Энэ чиглэлд хөгжүүлэх хоёр сонголт бий: бэлэн франчайз худалдаж авах эсвэл өөрийн үзэл баримтлалыг хэрэгжүүлэх.
Хоёр дахь сонголт нь илүү тохиромжтой. Бизнесийн "түүхий" загвар нь бизнес эрхлэгчээс маш их хүчин чармайлт шаардах боловч давуу талтай. Жишээлбэл, төлбөр төлөх шаардлагагүй бөөн нийлбэрба роялти. Өөрийнхөө бизнест зориулсан сайн санаа бол жижиг нарийн боовны цех нээх явдал юм.
Талх нарийн боовны үйлдвэр ажиллуулах нь ашигтай юу?
Тиймээ, ашигтай. Энэ бизнес нь 50-60% -ийн ашиг орлоготой, байнгын эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Бонус - хөдөлгөөнт байдал. Аж ахуйн нэгжийн эзэн нь бүтээгдэхүүний нэр төрлийг өөрчилж, эрэлт хэрэгцээнд дасан зохицож чаддаг. Энэ нь нэмэлт зардал гаргахгүйгээр хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хурдан хангах боломжийг олгоно. Багет эсвэл чамин төрлийн талхыг олон нийтийн сонирхол буурч байгаа тул та хийх чиглэлээ өөрчлөх хэрэгтэй чихэрба хийсвэр.
Диаграмм нь Росстатаас авсан мэдээлэлд үндэслэсэн болно. Үүний зэрэгцээ супермаркетууд болон хувийн жижиг аж ахуйн нэгжүүдийн талх нарийн боовны эзлэх хувь 20, 16% хүртэл өснө гэж салбарын мэргэжилтнүүд таамаглаж байна. Өөр нэг хандлага ажиглагдаж байна. Оросын хүн ам "Европ" гурилан бүтээгдэхүүн болох циабатта, багетыг сонирхож байна.
Мини нарийн боов нээх үе шатууд
Бизнес эхлүүлэх нь хэд хэдэн үе шат дамждаг. Энэ нь өөрсдийн загвараа боловсруулж буй бизнес эрхлэгчдэд хамаарна. Франчайз худалдаж авахдаа зохион байгуулалтын ихэнх ажлыг түншийн мөрөн дээр шилжүүлдэг. Өөр хэн нэгний төсөл дээр эсвэл өөрийнхөөрөө "зайлуулах" уу? Хоёрдахь замаар явсан нь дээр. Бизнесмэн өөрийн загвараа гаргахаасаа өмнө тодорхой зураг зурах ёстой алхам алхмаар төлөвлөгөө. Үүнийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой.Энэ нь дараах байдалтай харагдаж байна.
- Бизнесийн бүртгэл.
- Өрөөний сонголт.
- Тоног төхөөрөмж худалдан авах.
- Ажилтнуудын хайлт.
- Түүхий эд худалдан авах.
- Түгээлтийн сувгуудыг бий болгох.
Бизнесийн бүртгэл
Өөрийн бизнесээ эрхлэх олон арга бий. Томоохон хөрөнгөөр үйл ажиллагаа явуулдаггүй гарааны бизнес эрхлэгчдэд хоёр нь тохиромжтой.
- хамт нийгэм хязгаарлагдмал хариуцлагатай;
- хувиараа бизнес эрхлэх.
Төрөл бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай. Давуу болон сул талуудыг урьдчилан жинлээрэй. Энэ арга нь ирээдүйд олон алдаа, бэрхшээлээс зайлсхийхэд тусална.
Аж ахуйн нэгж
Бизнес эрхлэх энэ хэлбэр нь бусад иргэдтэй хамтран ажилладаг хүмүүст илүү тохиромжтой. Ирээдүйн давуу эрх нь үүсгэн байгуулагч бүрийн компанийн дүрмийн санд эзлэх хувь хэмжээнээс хамаарч хуваарилагдана. ХХК-ийг бүртгүүлэх нь илүү хэцүү байдаг. Татварын албанд бүртгүүлэхийн тулд та дараахь зүйлийг өгөх ёстой.
- Дүрэм.
- Үүсгэн байгуулах гэрээ (компани 2 ба түүнээс дээш үүсгэн байгуулагчтай бол).
- Үүсгэн байгуулагчдын хурлын тэмдэглэл.
- Улсын бүртгэлд бүртгүүлэх өргөдөл.
Нэмэлт харилцах данс нээж, дүрмийн сан бүрдүүлэх шаардлагатай.Бүртгэлийн байгууллагууд мөн бичиг баримт бүрдүүлэх шаардлагатай хууль ёсны хаягпүүсүүд, жишээ нь баталгааны бичигбайрны өмчлөгчөөс. ХХК нээх улсын татвар нь 4 мянган рубль юм. Дунджаар бүртгэлийн хугацаа (баримт бичгийг цуглуулах, бэлтгэхийг харгалзан) 1 сар зарцуулдаг.
IP
Энд бүх зүйл илүү хялбар байдаг. Бизнесмэн P21001 маягтаар зохих өргөдлийг бөглөж, улсын татвар (800 рубль) төлж, паспортынхаа хуулбарыг өгөх шаардлагатай. Бүртгэлийн гэрчилгээ авсны дараа төлөвлөгөөний дараагийн алхам бол татварын тогтолцоог сонгох явдал юм. Хувиараа бизнес эрхлэгчдийн хувьд хялбаршуулсан систем нь төгс төгөлдөр юм.Хоёр сонголт байна:
- орлогын 6%.
- Орлого, зардлын зөрүүний 15%.
Эхний төрлийг тооцоолоход хялбар боловч сарын их хэмжээний зардал гарсан тохиолдолд хоёр дахь нь бас хамаарна.
Чухал: хувиараа бизнес эрхлэгч болон ХХК-ийн ялгаа нь хариуцлагын хэлбэрт оршдог. Бизнес эрхлэгч үйл ажиллагаатай холбоотой асуудал гарсан тохиолдолд бүх эд хөрөнгөө эрсдэлд оруулдаг бөгөөд хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани нь зөвхөн дүнгээрээ л эрсдэлд ордог. эрх бүхий капитал. Бизнест шинээр орж ирж буй хүмүүсийн хувьд IP нээхийг зөвлөж байна.
Байшин сонгох
Жижиг талх нарийн боовны хувьд зөв сонголтбайр юм чухал үе шаттөлөвлө. Гол шалгуур бол нэвчих чадвар юм. Аж ахуйн нэгжийн эргэлт нь замын хөдөлгөөнөөс шууд хамаардаг. Энэ төрлийн бизнест байрлах 3 сонголт байдаг.
- Худалдааны цогцолборт түрээслүүлнэ.
- Зогсоолын павильон.
- Орон сууцны нэг давхарт байрлах орон сууц.
Төрөл бүр нь давуу болон сул талуудтай. Нарийвчилсан харьцуулалт нь эцсийн сонголтыг тодорхойлоход тусална.
ТС-д түрээслүүлнэ
Олон давуу талтай. Жишээлбэл, бизнес эрхлэгчийг галын байцаагч шалгах шаардлагагүй, учир нь үүнийг байрны эзэн аль хэдийн хийсэн байдаг. Түрээсийн төлбөр (300 рубль / м 2-аас) нь худалдааны төвийн алдартай байдал, танхим доторх талх нарийн боовны байршлаас шууд хамаарна. Энэ бол гарааны бизнес эрхлэгчдэд хамгийн боломжийн үнэ гэж тооцогддог. Сул талууд нь:
- Үйл ажиллагааны горимыг тохируулах боломжтой.
- ТС доторх өрсөлдөөн (заримдаа нэг чиглэлийн хэд хэдэн хувиараа бизнес эрхлэгчид нэг цогцолборт байрладаг).
- Ирээдүйн өргөтгөлийн асуудал.
- Хязгаарлагдмал цахилгаан хангамж.
Бага үнэ нь эдгээр дутагдлыг арилгадаг.Тиймээс ихэвчлэн худалдаачид бизнесээ тэнд байрлуулдаг.
Автобусны буудал дээрх павильон
Энэ төрлийн үйл ажиллагаа шаардлагатай ноцтой хөрөнгө оруулалт. Павильоныг үйлдвэрлэх үнэ 6-12 мянган рубль / м 2 хүрдэг. Асуудал нь жижиг нарийн боовны байршлыг хотын захиргаатай зохицуулахад оршдог. Хөдөлгөөн ихтэй автобусны буудал дээр зүгээр л үйлдвэрлэл явуулах боломжгүй. Бизнес эрхлэгч нь SES болон галын хяналтын газраас зөвшөөрөл авч, хуваарилагдсан хүчин чадал, сүлжээнд холбогдох талаар эрчим хүчний инженерүүдтэй тохиролцдог. Давуу тал нь үйлдлийн горимыг өөрөө тохируулах явдал юм. Зарим худалдааны төвүүд зөвхөн өглөөний 9 цагаас нээгддэг бол өдрийн урсгалын эрчмийг харгалзан павильоны хуваарийг бие даан тогтоож болно.
Доод давхарт байрлах орон сууц
Санхүүгийн эх үүсвэргүй бизнест шинээр орж ирж буй хүмүүст ийм бизнес эрхлэх нь тохиромжгүй байдаг. Зогсоолын цэгийн асартай адил давуу талтай, сул тал нь бизнес эрхлэхэд өндөр өртөгтэй байдаг. Нэг сая гаруй хүн амтай хотод орон сууцны нэгдүгээр давхарт байрлах байрны түрээс 30,000 рублиас доош буудаггүй. Энэ нь бизнесийн ашигт ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Чухал: хувийн туршлагаас харахад бизнес эрхлэгчид автобусны буудал дээр павильонуудад байрлуулахыг зөвлөж байна, ажил эхлэх үед худалдааны төвд түрээслэх нь тохиромжтой.
Тоног төхөөрөмж худалдан авах
Жижиг нарийн боовны үйлдвэрт өөр өөр тоног төхөөрөмж шаардлагатай болно. Та жигнэх нэр томъёог тохируулсны дараа л сонголт хийх боломжтой.Үндсэн багцад дараахь зүйлс орно.
- Конвекцийн зуух.
- Тавиуртай шүүгээ.
- Холигч.
- Гурил шигшүүр.
- Зэвэрдэггүй ган ширээ.
- Зуурмаг хэлбэржүүлэх машин.
Уламжлал ёсоор бүх тоног төхөөрөмжийг дотоодын болон импортын гэсэн хоёр төрөлд хуваадаг. Энэ хоёрын ялгаа нь үнэ болон үйл ажиллагаанд оршдог. Үзүүлэн, хөргөгч, кассын машин жагсаалтад ороогүй болно. Энэ тохиолдолд бид зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх тусгай тоног төхөөрөмжийн тухай ярьж байна.
импортолсон
Италийн конвекцийн зуух нь нарийн боовны бизнест түгээмэл байдаг. Эдгээр нь барилгын чанар, үйл ажиллагааны горимуудын өөрчлөлтөөр ялгаатай байдаг. Үйлдвэрлэгчид олон загварт нэмэлт баталгаа өгдөг. Тоног төхөөрөмж нь үнэтэй. Эмхэтгэх үед санхүүгийн төлөвлөгөөзарлагын энэ зүйл нь гол зүйл байх болно.
Эх оронч
Ихэнхдээ талх нарийн боовчид тоног төхөөрөмжийн чанарын талаар гомдоллодог. Эргэлзээ, эцсийн эцэст функциональ байдалтехнологи дотоодын үйлдвэрлэл. Бага зардал нь үүнийг нээх боломжийг танд олгоно, гэхдээ ерөнхийдөө цаг хугацаа өнгөрөхөд зуухыг импортын зуухаар солих шаардлагатай болно.
Чухал: Та ашигласан тоног төхөөрөмж хайж байхдаа нэмэлт мөнгө хэмнэх боломжтой. Заримдаа ийм шийдвэр нь жигнэмэгийн бизнест эхлэгчдэд цорын ганц гарц юм.
Ажилтныг татах
Кадрууд бүгдийг шийддэг. Энэ хэллэг нь хакердсан боловч аливаа бизнест хамааралтай. Мини талх нарийн боов нь үл хамаарах зүйл биш байв. Аж ахуйн нэгжийн амжилт нь боловсон хүчний сургалтын чанараас шууд хамаардаг. Талх нарийн боовны бүх ажилчид эрүүл мэндийн дэвтэртэй байх ёстой бөгөөд үе үе эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдах ёстой.Энэ шаардлагыг биелүүлээгүй тохиолдолд торгууль ногдуулж, бизнесээ хаах болно.
Жижиг талх нарийн боовны бизнес
Ихэнх оросууд хувийн бизнес, тэр дундаа талх нарийн боовны үйлдвэрийг эхлүүлэх нь зах зээлийн энэ сегмент дэх жижиг тоглогчдын хувьд зардал ихтэй бөгөөд боломжгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Гэхдээ энэ бол алдаатай санал юм, учир нь мини талх нарийн боов нь санхүүгийн томоохон хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй жижиг бизнес юм.
Талх нарийн боов нь бие даан, супермаркет болон бусад ижил төстэй байгууллагуудын нэг хэсэг болгон ажиллах боломжтой. Түүнээс гадна, цаг хугацаа өнгөрөхөд та бизнесээ өргөжүүлж, нарийн боовны бүхэл бүтэн сүлжээг бий болгох боломжтой. Эцсийн эцэст гурилан бүтээгдэхүүн нь урьд өмнө эрэлт хэрэгцээтэй байсан бөгөөд өнөөг хүртэл ийм хэвээр байгаа тул энэ бизнес ашигтай байдаг.
Хэрэв та ийм хэтийн төлөвийг сонирхож байгаа бол бид үүнийг олоход тань туслах болно. энэ асуудалмөн жижиг нарийн боовны цех хэрхэн нээх, хэрхэн бизнесээ эхлүүлэх талаар танд хэлэх болно.
Мини талх нарийн боовыг хэрхэн нээх вэ
Талх нарийн боовны бизнесээ эхлүүлэхийн тулд та хэд хэдэн алхам хийх хэрэгтэй. Тухайлбал:
Гэсэн хэдий ч үндсэн алхам бол хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх эсвэл нэг буюу хэд хэдэн үүсгэн байгуулагчтай бол ХХК байгуулах явдал юм (харна уу: Хувиараа бизнес эрхлэгчийг хэрхэн нээх). Хэрэв та аль хэдийн байгаа бол хийх гэж буй үйл ажиллагаандаа код хэлбэрээр нэмэлт оруулах шаардлагатай болно. Үүний зэрэгцээ та илүү олон код нэмэх хэрэгтэй жижиглэн худалдаа, учир нь та өөрийн дэлгүүрээр дамжуулан бүтээгдэхүүнээ бие даан борлуулахыг хүсч магадгүй юм.
ХХК хэлбэрээр талх нарийн боов нээхээр төлөвлөж буй хүмүүст "ХХК-ийн оролцогчдын эрх, үүрэг" нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна.
Талх нарийн боовны үйлдвэрийг эхнээс нь хэрхэн нээх вэ
Бизнес эрхлэгч зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг талх нарийн боовны үйлдвэр нээхээс гадна үүнийг нарийн боовны үйлдвэртэй хослуулах боломжтой. Энэ тохиолдолд бялуу, нарийн боов, жигнэмэг, цагаан гаа болон бусад амттан хэлбэрээр хийсэн чихэр нь тодорхой бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдгээрийн зарим төрлийн хувьд борлуулалтын хугацаа маш хязгаарлагдмал байдаг гэдгийг мартаж болохгүй.
Энэ нь богино хугацаанд өндөр орлого олох боломжгүй гэсэн үг юм. Тийм ээ, мэргэжлийн хүмүүс ийм бүтээгдэхүүнийг илүү ихээр үйлдвэрлэх ёстой өндөр түвшинэнгийн талх нарийн боовчдыг бодвол амжилт нь зөвхөн төрөл зүйлээс гадна бүтээгдэхүүнийг сайхан чимэглэх чадвараас хамаардаг (мөн технологийн процесснэлээд хөдөлмөр, зардал ихтэй).
Түүнчлэн нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэр нээх талаар зөв шийдвэр гаргахаас өмнө логистикийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Та эрхээ мэдэхгүй байна уу?
Талх нарийн боовны цех нээхэд ямар үнэтэй вэ
Талх нарийн боовыг хэрхэн нээх тухай түүх нь хараа хяналтгүй орхивол бүрэн гүйцэд биш болно санхүүгийн тал. Та бага ч гэсэн байршуулахын тулд хэр их мөнгөтэй байх хэрэгтэй вэ нарийн боовны үйлдвэрлэл? Том хотуудын үнэд анхаарлаа хандуулж зардлын ойролцоо тооцоог хийцгээе.
- Тоног төхөөрөмж. Хэрэв бид мини талх нарийн боовны тухай шууд ярьж байгаа бол энэ нь тийм ч их тоног төхөөрөмж шаардахгүй (сая рублийн дотор хэмжээг хангах боломжтой).
- жигнэх зуух;
- гурил шигшүүр;
- холигч;
- шалгах кабинет;
- зуурсан гурил зуурагч;
- талх жигнэх хөгц;
- доод хуудас.
Нэмж дурдахад та угаалгын банн (нэг ба хоёр хэсэг), хөргөгчтэй шүүгээ, ханын ширээ, бэлэн бүтээгдэхүүний тавиур, тэргэнцэр, жинлүүр гэх мэтийг авах хэрэгтэй.
Жижиг хэмжээтэй бол та хамгийн багадаа 500 мянган рублийн үнэтэй жигнэмэгийн тоног төхөөрөмж худалдаж авах боломжтой. Энэ нь өдөр бүр 400 кг жинтэй жижиг нарийн боовны үйлдвэрт тохиромжтой. Та мөн Европын бэлэн жижиг нарийн боов худалдаж авах боломжтой: ийм цогцолборын өртөг өөр, үнийн хүрээ нь 750 мянган рубльээс эхэлдэг. Мөнгө хэмнэхийн тулд та хуучин тоног төхөөрөмж худалдаж авах боломжтой.
- Төлбөр хэрэгслүүдсард 100-аас 200 мянган рубль шаардаж болно (үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамаарч, магадгүй бага).
- ажилчдын цалин, ямар, дэргэд 10 хүн муж болон дундаж цалин 40 мянган рубль. заавал суутгалын хамт сард 0.5 саяас дээш байх болно.
- Өрөө худалдаж авах нь үнэтэй байх тул тохирох өрөө олж, түрээслэх нь дээр. Үүний өртөг нь тохиролцох боломжтой боловч ихэвчлэн нэг метр квадрат нь 30-150 долларын хооронд хэлбэлздэг.
- Байрыг шаардлагын дагуу хүссэн байдалд нь оруулах нь өөр 100 мянга юм.
- Зөвшөөрөл нь ойролцоогоор 65 мянган рубль болно.
Талх нарийн боовны үйлдвэрт ямар шаардлага тавигддаг вэ
Зохион байгуулалтын хувьд жижиг үйлдвэрлэл 70 - 150 квадрат талбайд хангалттай зай. Гэхдээ энэ нь хэд хэдэн шаардлагыг хангасан байх ёстой, жишээлбэл:
- Хууль тогтоомжид ийм төрлийн үйлдвэрлэлийг хагас подвал эсвэл подвалын төрлийн байранд байрлуулахыг хориглодог.
- Өрөө нь агааржуулалт, сантехник, бохирын системээр тоноглогдсон байх ёстой.
- Хананы хувьд цайвар өнгөөр будаж, эсвэл керамик хавтангаар доторлогоотой байх ёстой. Таазны талаар мөн адил зүйлийг хэлж болно.
- Шалыг ус нэвтэрдэггүй материалаар хийсэн байх ёстой.
Дээрх шаардлагаас гадна байр нь ажлын өрөө, үндсэн болон туслах түүхий эдийн агуулах, нарийн боовны ажилчдын хувцас солих өрөө, угаалтуур, шүршүүрийн өрөө, бие засах газартай байх ёстой.
Талх нарийн боовны цех нээх баримт бичгийн багц
Хувийн бизнесээ эхлүүлэхийн өмнө бизнес төлөвлөгөө гаргах нь чухал юм. Гэхдээ энэ нь хангалтгүй байгаа нь тодорхой, хүнсний үйлдвэрлэл ярьж байгаа учраас зөвшөөрөл авах шаардлагатай.
Энэ талаар юм:
Талх нарийн боовны ажилчид зөвхөн эрүүл мэндийн дэвтэр бүхий бүх шаардлагыг хангасан тохиолдолд л ажиллах боломжтой. Баримт бичгийн маягт нь өөрөө хямд, ойролцоогоор 200 рубль боловч эмнэлгийн комисст ороход 2000 орчим рубль болно. (тусгай зардлыг эрүүл мэндийн байгууллага эсвэл түүний үүсгэн байгуулагч тогтоодог).
Эхлэх цаг боллоо
Тиймээс бид өөрийн талх нарийн боовыг эхнээс нь хэрхэн нээхийг олж мэдсэн, өөр юуг мартаж болохгүй вэ? Та байраа бэлдсэн, тоног төхөөрөмж худалдаж авсан, ажилтнуудаа сонгосон, бүх бичиг баримтыг бүрэн бэлтгэсэн - та эхлэх боломжтой юм шиг санагдаж байна ...
| Гэрчилгээний маягтыг татаж авах |
Гэсэн хэдий ч бид амжилтанд хүрэх боломжийг нэмэгдүүлэх боломжийг алдахгүй байхыг зөвлөж байна. Худалдааны хөдөлгүүр болох зар сурталчилгаа нь тодорхой хэмжээгээр хүрэхэд тусална. Мэдээжийн хэрэг, бүрэн хэмжээний сурталчилгааны кампанит ажил нь санхүүгийн ноцтой хөрөнгө оруулалт шаарддаг боловч үйлчилгээ нь хямд тул жишээлбэл, сурталчлагчдыг татах замаар тэдгээрийг мэдэгдэхүйц бууруулж болно. Түүнчлэн хүн ихтэй газар, виртуал сайтууд дээр байрлуулсан мэдээллийн самбар дээр зар сурталчилгаа байрлуулах нь гэмтээхгүй.
Эхний шатанд бүрэн бус мөчлөгтэй, хязгаарлагдмал нэр төрлийн бүтээгдэхүүнтэй нарийн боовны үйлдвэрийг зохион байгуулах нь мөнгө хэмнэх болно.
Одоо та нарийн боовыг эхнээс нь хэрхэн нээхээ мэддэг болсон. Амжилт хүсье, өөртөө итгээрэй, бүх зүйл таны төлөө бүтнэ.
Сайн байна уу, сайтын эрхэм уншигчид! Өнөөдөр бид нарийн боовны тоног төхөөрөмжийн талаархи сонирхолтой материалыг танилцуулж байна. Уншиж, сэтгэгдэл дээр асуултаа асуугаарай.
Жижиг нарийн боовны тоног төхөөрөмж: юу, яагаад, хэр их
Бид бүгд сайхан амьдрахыг хүсдэг, энэ нь бид зохистой мөнгө олохыг хүсдэг гэсэн үг юм. Байна янз бүрийн арга замуудүүнд хүрэх. Та аль хэдийн чиглэлээ шийдэж, өөрийн жижиг нарийн боовны цех нээхээр шийдсэн гэж бодъё. Сайн сонголт, гэхдээ тэр даруй гурван үндсэн асуулт гарч ирнэ:
- Ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй вэ?
- Ямар орон зай хэрэгтэй вэ?
- Та хэр их мөнгө зарцуулах ёстой вэ?
Бид тэдэнд хариулахыг хичээх болно. Үүнийг хийхийн тулд мини талх нарийн боовны ажлыг дуусгах гурван сонголтыг авч үзье: хамгийн бага, оновчтой, дээд тал нь.
Хамгийн бага
Энэ сонголт нь хамгийн бага бүтээмжтэй тоног төхөөрөмжийн шаардлагатай багцыг ашиглах явдал юм. Үүний зэрэгцээ биеийн хүчний хөдөлмөрийг идэвхтэй ашиглах ёстой.
Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:
нарийн боовны зуух
Эдгээр нь зуух, эргэлт, конвекц юм. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай. Хамгийн бага тохиргоотой мини талх нарийн боовны хувьд хамгийн сайн сонголт бол зуухны загвар юм. Түүний дизайны хувьд нэгээс дөрвөн шат (гал зуух) байж болно. Тэд тус бүр нь халаалтын элементүүдээр тоноглогдсон байдаг.
Талх нарийн боовны зуух нь цахилгаан, хий, уур болон бусад байж болно. Бид зөвхөн цахилгаан загваруудыг авч үздэг. Практик талаас нь авч үзвэл энэ хамгийн сайн сонголт: энэ нь ерөнхийдөө хамгийн бага бөгөөд барилгын инженерийн системийг дахин барихад хамгийн бага хөрөнгө оруулалт шаарддаг.Олон шатлалт зуухны давуу тал нь дээд ба доод халаалтын элементийн үйл ажиллагааны горимыг бие даан хянах боломж юм. Энэ нь нэгэн зэрэг янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь мини талх нарийн боовны үзэл баримтлалд бүрэн нийцдэг.
Уураар чийгшүүлэх функц байгаа нь гурилан бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр гялгар царцдас авах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний танилцуулга, амтыг сайжруулахад шууд нөлөөлдөг. Сайн сонголт бол 400х600 мм хэмжээтэй 9 тавиуртай Miratek BK-39 гурван давхар зуух юм. Үүний өртөг нь 118,590 рубль юм. Мөн чулуун зуухаар дуусгаж болно.
гурил шигшүүр
Энэ нь чичиргээт эсвэл төвөөс зугтах (шураг) тохиолддог. Бид эхний хувилбар дээр зогсохыг санал болгож байна. Төвөөс зугтах гурил шигшүүр нь илүү өндөр бүтээмжтэй байдаг боловч хамгийн бага тохиргооны хувьд тэдний хүчин чадлыг бүрэн ашиглахгүй. Чичиргээт загварууд нь жижиг хэмжээтэй, жижиг нарийн боовны үйлдвэрт илүү тохиромжтой.
Сайн сонголт бол STILLAG SM-5 юм. Ийм гурил шигшүүрийн бүтээмж нь 150 кг / цаг, өртөг нь 27,842 рубль юм.
зуурмаг холигч
Спираль холигч нь гадаад төрхөөрөө гаригийн холигчтой төстэй боловч зузаан зуурмаг холих зориулалттай. Зуурах хэрэгсэл, аяга (зуурсан гурилын сав) эсвэл эдгээр элементүүдийн зөвхөн нэг нь эргэлдэж болно. Сайн сонголт бол зуурсан гурил зуурагч Miratek PX-80 юм. Энэ нь 80 литрийн багтаамжтай аягатай мөөгөнцрийн зуурмагийн зуурмагийн холигч юм. Үүний өртөг нь 145,125 рубль юм.
шалгах төхөөрөмж
Зуурмагийн цавуулаг бүтцийг сэргээхийн тулд баталгаажуулах шаардлагатай. Энэ нь дахин нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан, сүвэрхэг болж, эзлэхүүн нь 50-70% -иар нэмэгддэг. Үүний зэрэгцээ зуурсан гурилын дээд давхарга нь хий, уян хатан, гөлгөр болдог. Үүний үр дүнд баталгаажсаны дараа амттай, өтгөн гурилан бүтээгдэхүүнийг олж авдаг.
Урьдчилсан болон эцсийн баталгааг ялгах. Урьдчилсан нотолгооны явцад хэвэнд ороогүй зуурсан гурилыг 2-20 минутын турш үлдээнэ. Энэ процессын явцад эзэлхүүн нэмэгдэж, зуурмагийн сүвэрхэг байдал, уян хатан чанар сайжирч, гадаргуу дээр нимгэн уян хальс үүсдэг. Үүний зэрэгцээ чийгшил, температурт хатуу шаардлага тавьдаггүй. Урьдчилсан шалгалтанд хамрагдсан бэлдэцийг өнхрүүлж, эцсийн хэлбэрээ олж авахад хялбар байдаг.
Эцсийн баталгааг зуурмагийг хэвний дараа хийнэ. Зуурмагийн хэмжээ нэмэгдэж, суларч, нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан байна. Үүний зэрэгцээ цавуулаг хүрээ сэргээгдэж, ажлын хэсэг нь шаардлагатай хэлбэрийг олж авч, гадаргуу нь гөлгөр, уян хатан болдог. Температур, чийгшил, үргэлжлэх хугацаа гэсэн гурван параметр нь эцсийн баталгаат байдалд чухал ач холбогдолтой.
Талх нарийн боовны үйлдвэр нь урьдчилсан болон эцсийн баталгаажуулалтын аль алинд нь тоног төхөөрөмжтэй байх ёстой. Хамгийн бага хувилбарт та 600 × 900 мм хэмжээтэй энгийн дулааны бүрээстэй байж болно. Үүний өртөг нь 12,870 рубль юм.
Туслах тоног төхөөрөмж
Туслах тоног төхөөрөмжид үйлдвэрлэлийн ширээ (бидний хувилбарт 3 ширхэг хэрэгтэй), троллейбус (8 ширхэг), талхны хэлбэр, жигд хуудас, угаалгын банн орно. Дээр дурдсан бүх зүйлд өөр 90,000 рубль шаардлагатай болно.
Нийт
Бүртгэгдсэн бүх тоног төхөөрөмжийг худалдан авахын тулд танд 400,000 рубль хэрэгтэй болно. Энэ нь 30 м 2 талбайд байрладаг бөгөөд найман цагийн ээлжинд 500 кг хүртэл гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Хамгийн оновчтой
Мини талх нарийн боовны ажлыг дуусгах хамгийн сайн сонголт бол тодорхой утгаараа алтан дундаж юм. Ашигласан тоног төхөөрөмж нь сайн гүйцэтгэлтэй бөгөөд хэд хэдэн үйлдлийг автоматжуулах боломжийг олгодог. Үүний үр дүнд аж ахуйн нэгжийн чадавхи мэдэгдэхүйц өсч байна.
нарийн боовны зуух
Бяцхан талх нарийн боовны ажлыг дуусгах хамгийн оновчтой хувилбарыг хэрэгжүүлэхдээ танд зуух, эргэдэг хоёр зуух хэрэгтэй болно. Эхнийх нь бүтээгдэхүүний нэр төрлийг аль болох төрөлжүүлэх боломжийг олгодог. Бид энэ талаар ярилцаж, хамгийн бага тохиргооны сонголтыг тайлбарласан. Ижил загвар нь оновчтой хувилбарт тохиромжтой.
Эргэдэг зуух нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Тэд нэг буюу хэд хэдэн олон шатлалт тэргэнцэрт багтдаг. Ашиглалтын явцад тэдгээр нь эргэлдэж, фенүүдээр үлээлгэдэг. Эргэдэг зууханд температурын ялгаа байхгүй бөгөөд бүх гурилан бүтээгдэхүүнийг ижил нөхцөлд шатаадаг. Энэ бол тэдний тогтвортой байгаагийн гол шалтгаан юм Өндөр чанар.
Эргэдэг зуух худалдаж авах нь жижиг нарийн боовны бүтээмжийг дарааллаар нь нэмэгдүүлэх арга юм. Үүнд тохиромжтой загвар бол уурын функцтэй Danler BV-16, 400х600 мм хэмжээтэй 16 тавиуртай тэргэнцэр юм. Үүний өртөг нь 566,265 рубль юм.
гурил шигшүүр
Хамгийн оновчтой хувилбарын хувьд ижил загвар нь хамгийн багадаа тохиромжтой: STILLAG SM-5.
зуурмаг холигч
Энэ тохиолдолд танд илүү их хүч чадал, бүтээмжтэй тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Сайн сонголт бол 140 литрийн суурин аягатай Danler PQ-140 юм. Энэ загвар нь 308,333 рублийн үнэтэй.
Зуурмаг хуваагч
Зуурмаг хуваагчийг шаардлагатай массын хоосон зайг олж авахад ашигладаг. Стандарт бүтээгдэхүүнийг тасралтгүй үйлдвэрлэх, үйлдвэрлэлийн алдагдлыг бууруулах нь ийм тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын нарийвчлалаас хамаарна. Зуурмаг хуваагч нь шураг, булны, эргэлтэт, поршений, гидравлик, сэлүүрт, вакуум эсвэл хосолсон гэх мэт байж болно.
Мини нарийн боовны хувьд зуурсан гурилыг хуваах жингийн арга бүхий гидравлик загвар тохиромжтой. Эдгээр нь ихэвчлэн тэнхлэг хоорондын зайгаар тоноглогдсон авсаархан төхөөрөмжүүд бөгөөд тэдгээрийг хөдөлгөөнт төхөөрөмж болгон ашиглах боломжийг олгодог. Сайн сонголт бол 474,586 рублийн үнэтэй Staf La Junior юм.
шалгах төхөөрөмж
Мини талх нарийн боовны оновчтой тохиргоог хийхийн тулд бид эцсийн proofer ашиглахыг зөвлөж байна. Тохиромжтой загвар бол 400х600 мм хэмжээтэй хоёр тэргэнцэрт (32 тавиур) зориулсан Miratek LVP-32 юм. Зардал нь 266,827 рубль юм.
талх зүсэх машин
Талх хэрчэгчид талх, тэр дундаа шинэхэн шатаасан талхыг жигд зүсмэл болгон хуваасан. Талх нарийн боов нь цаг хэмнэж, үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлж, хог хаягдлыг багасгадаг.
Талх зүсэх машинууд нь хүрээ, хадуур хэлбэртэй эсвэл диск хэлбэрийн хутгаар тоноглогдсон байдаг. Эхнийх нь зүсмэлийн зузааныг тохируулах чадваргүй хамгийн энгийн зүйл юм. Хадуур хэлбэртэй хутгатай төхөөрөмжүүд нь энэ сул талыг хассан боловч хамгийн бага бүтээмжтэй байдаг. Дискний хутгатай талх зүсэгч нь хамгийн ажиллагаатай.
Хяналтын төрлөөс хамааран ийм төхөөрөмж нь гар, хагас автомат (бүтээгдэхүүнийг гараар ачаалах) болон автомат байж болно. Байршуулах сонголтын дагуу - ширээний болон шал.
Энэхүү хувилбарт жижиг нарийн боовны хувьд хүрээ хэлбэрийн хутгаар тоноглогдсон ширээний хагас автомат талх зүсэгч суурилуулахад хангалттай. Сайн сонголт бол Danler FZ-375 50,401 рубль юм.
Туслах тоног төхөөрөмж
-аас туслах тоног төхөөрөмжтанд хэрэгтэй болно: үйлдвэрлэлийн ширээ (манай хувилбарт 3 ширхэг), троллейбус (9 ширхэг), талхны хэлбэр, жигд хуудас, угаалгын банн. Үүний тулд дахиад 240 мянган рубль шаардагдана.
Нийт
Бүртгэгдсэн бүх тоног төхөөрөмжийг худалдан авахад ойролцоогоор 2,000,000 рубль шаардлагатай. Энэ нь 48 м 2 талбайд байрладаг бөгөөд найман цагийн ээлжинд 1000 кг хүртэл гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Хамгийн их
Мини талх нарийн боовны хамгийн дээд тохиргоо нь аж ахуйн нэгжээс авах боломжийг олгодог хамгийн их нөлөө. Энэ аргын үндэс нь автоматжуулалт юм. үйлдвэрлэлийн үйл явц. Үүний үр дүнд нөлөөлөл хүний хүчин зүйлболон бүтээмжийг нэмэгдүүлэх.
нарийн боовны зуух
Энэ тохиолдолд танд хоёр ижил эргэлттэй зуух хэрэгтэй болно. Тэд шаардлагатай гүйцэтгэлтэй бөгөөд өндөр чанартай гурилан бүтээгдэхүүнээр хангадаг. Тохиромжтой сонголт бол 600 × 900 мм хэмжээтэй 18 тавиур бүхий суурилуулсан тэргэнцэртэй Ramalhos Rotoram S-Maxi юм. Тоног төхөөрөмжийн өртөг нь 1,489,302 рубль юм. нэгжийн хувьд.
гурил шигшүүр
Хамгийн их сонголт хийхийн тулд бид шнэгний загварыг ашиглахыг зөвлөж байна. Хамгийн тохиромжтой нь хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхийн тулд тэнхлэг хоорондын зайгаар тоноглогдсон төхөөрөмжүүд байх болно. Тохиромжтой сонголт бол 1500 кг/цаг хүчин чадалтай, 50 литр бункерийн багтаамжтай Danler XL-2000 юм. Энэ нь 154,010 рубль юм.
зуурмаг холигч
Өөртөө тохирсон хүч чадал, гүйцэтгэлтэй төхөөрөмжийг сонго. Мини талх нарийн боовны хувьд 200 литрийн багтаамжтай эвхэгддэг аягатай зуурсан гурил зуурагч тохиромжтой. Жишээлбэл, BakeBerry PM-200. Үүнийг хамгийн их үр дүнтэй ашиглахын тулд танд нэмэлт 200 литрийн багтаамжтай BakeBerry PM-200 аяга хэрэгтэй болно. Зуурмаг холигчийн үнэ 1,047,035 рубль, аяга нь 237,770 рубль байна.
Зуурмаг хуваагч
Мини талх нарийн боовны хамгийн дээд тохиргоог хийхийн тулд танд хосолсон төрлийн зуурсан гурил хуваагч хэрэгтэй болно. Тохиромжтой сонголт бол вакуум поршений загвар юм. Тэд ажлын хэсгүүдийг өндөр нарийвчлалтай гаргаж чаддаг бөгөөд зуурсан гурилыг "гэмтдэггүй" (тэдгээр нь шахаж, урдаггүй). Danler DV-2000 шиг 479,802 рубльтэй.
зуурмаг дугуйруулагч
Хуваагчаас гарсны дараа хоосон зайг бөөрөнхий хэлбэртэй болгохын тулд дугуйруулагчийг ашигладаг. Сайн сонголт бол Danler RS-2000 254,671 рубль юм.
Зуурсан гурил зуурах машин
Зуурмаг цувих машиныг гурилан бүтээгдэхүүнийг хэвлэх үйл явцыг механикжуулахад ашигладаг. Зориулалтын дагуу тэдгээрийг гурван төрөлд хуваадаг: Францын багет, талх, боов үйлдвэрлэх зориулалттай. Мини талх нарийн боовны хувьд хамгийн сайн сонголт бол зуурсан гурил зуурагч - Danler WML-400 271,274 рубль юм.
шалгах төхөөрөмж
Жижиг талх нарийн боовныхоо үр ашгийг дээшлүүлэхийн тулд бид өмнөх болон эцсийн боловсруулагчийг хоёуланг нь ашиглахыг зөвлөж байна. Эхний тохиолдолд сайн сонголт бол 527,130 рублийн үнэтэй 154 эсийн Danler LP-154, хоёр дахь тохиолдолд 600 × 800 мм хэмжээтэй 16 тавиуртай дөрвөн тэрэгний Миратек LVP-64 нь 325,791 рубль юм.
талх зүсэх машин
Энэ хувилбарт жижиг нарийн боовны хувьд танд зүсмэлийн зузаанаас хамааран өөрчлөх боломжтой хүрээ хэлбэрийн хутгаар тоноглогдсон хагас автомат талх зүсэгч хэрэгтэй болно. Сайн сонголт бол 147,051 рублийн үнэтэй Danler FZ-480 юм.
Туслах тоног төхөөрөмж
Туслах тоног төхөөрөмжөөс танд хэрэгтэй болно: үйлдвэрлэлийн ширээ (манай хувилбарт хамгийн их автоматжуулалтын ачаар 1 ширхэг), троллейбус (8 ширхэг), талхны хэлбэр, жигд хуудас, угаалгын банн. Үүний тулд дахиад 275 мянган рубль шаардлагатай болно.
Нийт
Бүртгэгдсэн бүх тоног төхөөрөмжийг худалдан авахад ойролцоогоор 6,000,000 рубль шаардлагатай. Энэ нь 80 м 2 талбайд байрладаг бөгөөд найман цагийн ээлжинд 2500 кг гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг танд олгоно.
Дүгнэлт
Дээрх өгөгдлөөс харахад мини талх нарийн боовны тохиргооноос хамааран тоног төхөөрөмж худалдан авах зардал асар хурдацтай өсч байгааг харж болно. Үүний зэрэгцээ орлого нь ижил хурдаар өснө гэж таамаглаж байна. Дүгнэлт: Тохиромжтой сонголтыг сонгохдоо гол зүйл бол ирээдүйн бүтээгдэхүүний борлуулалтын хэмжээг зөв үнэлэх явдал юм.
Танд жижиг нарийн боов нээх хүсэлтэй байгаа ч хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байна уу? Тэгвэл энэ нийтлэл танд зориулагдсан болно!
Өнөөдөр Интернет дээр та нарийн боовны бизнесийг үе шаттайгаар зохион байгуулах олон зөвлөмжийг олж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч тэдний дийлэнх нь (бидний бодлоор) бодит байдалтай огт нийцэхгүй байна. орчин үеийн амьдрал. Тиймээс, энэ нийтлэлд уншигч ердийн, стандарт заавар, салах үгсийг харахгүй.
Хэдэн сарын дараа бодит ашиг авчрах жижиг нарийн боовыг гэртээ нээх үр дүнтэй, батлагдсан аргыг бид харуулах болно.
1. Эхний алхамууд
Бараг бүх "мэргэжилтнүүд" талх нарийн боовны дэлгүүрт бүртгүүлж, байр хайж бизнесээ эхлүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ тухай март. Сайндаа л талхны цех чинь дор хаяж зургаан сар үр дүнгээ өгнө, муудаа бол дампуурна.
Хачирхалтай сонсогдож байгаа ч та бэлэн бүтээгдэхүүн борлуулах цэгүүдийг хайж жигнэмэгийн бизнес эхлүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв та хөл хөдөлгөөн ихтэй газрыг хайж олоод гацаж чадвал ажлынхаа талыг аль хэдийн хийсэн байна. Ийм гарц нь дараахь объект байж болно.
- Зах дээр өнгөрөх газар. Энэ нь гарцын ойролцоо байрлах нь зүйтэй юм.
- (2х2 м) хүнсний дэлгүүрт байрлуулна. Хүнсний дэлгүүр нь том биш (түрээс бага төлдөг), хажуугийн газар байрлах нь дээр.
- цэг(үүд) дээр хотын байгууллагуудболон үйлдвэрүүдэд.
Та аж ахуйн нэгж, байгууллагын удирдлагатай түрээсийн гэрээ тохиролцсоны дараа талх нарийн боовны үйлдвэрлэлийг зохион байгуулж болно.
2. Хаанаас эхлэх вэ?
"Өөрийнхөө бизнес төлөвлөгөөг гарга" - энэ бол өнөөдөр интернет сайтуудын зөвлөмжийн нийтлэл дэх алхам алхмаар зааварчилгааны эхний мөрөнд байгаа зүйл юм. Бид өөр аргыг зөвлөж байна: гэртээ бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн жигнэх талаар сурах.
Мөн тоног төхөөрөмж худалдан авах гэж яарах хэрэггүй. Эдгээр зорилгоор ердийн зууханд хангалттай. Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ашиглан хоол хийх бүх процедурыг хэрхэн хурдан, зөв хийж сурснаар та мэргэжлийн тоног төхөөрөмж худалдан авахдаа үйлдвэрлэлийн процессыг бүхэлд нь хянах боломжтой болно.
Таны хийх чадвартай гурилан бүтээгдэхүүн нь дор хаяж гурван төрлийн бүтээгдэхүүнийг багтаасан байх ёстой.
- Нийтлэг бүтээгдэхүүн: ороомог, талх, талх.
- Амтат: бялуу, амтат дүүргэгчтэй бялуу.
- Жинхэнэ бүтээгдэхүүн: пицца, бялуу болон мах (загас, мөөг) чихмэл бүхий бусад бүтээгдэхүүн.
Дараа нь бараагаа борлуулах явцад бүтээгдэхүүн тус бүрийг хэр их хэмжээгээр үйлдвэрлэхээ шийднэ.
3. Үйлдвэрлэлийн үйл явц
Жижиг талх нарийн боовны үйлдвэрлэлийн үйл явцыг зохион байгуулах нь гурван үе шатаас бүрдэнэ: байр бэлтгэх, тоног төхөөрөмж худалдан авах, тохируулах, боловсон хүчнийг хайх (эсвэл сургах).
4. Өрөөний бэлтгэл
Юуны өмнө нарийн боов нээхийн тулд танд тохиромжтой өрөө хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт- энэ бол хувийн байшинэсвэл олон давхар байшингийн нэгдүгээр давхарт. Гэртээ мини талх нарийн боовны газар зохион байгуулахын тулд 40 м2 чөлөөт зай хэрэгтэй. Хэрэв гал тогооны талбай хангалтгүй бол дараагийн өрөөг нэмэлтээр тоноглох шаардлагатай болно.
Үйлдвэрлэлийн байгууламжийг зохион байгуулахдаа хэд хэдэн шаардлагыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- Ус үл нэвтрэх шал. Хана нь хавтанцар эсвэл будсан байна.
- Халуун, хүйтэн усан хангамж.
- Агааржуулалт ба / эсвэл агааржуулалтын системийн бэлэн байдал.
- Түүхий эд хадгалах зориулалттай өрөө.
- Тоног төхөөрөмжтэй гал унтраах систем (гал унтраагч).
Үүний зэрэгцээ эрүүл ахуй, ариун цэврийн бүх шаардлагыг дагаж мөрдөх ёстой. Үүнийг нэн даруй хийх нь дээр, учир нь ирээдүйд (бүртгүүлсний дараа) янз бүрийн хяналтын байгууллагууд таныг зочлох болно.
5. Тоног төхөөрөмжөөр тоноглох
Эхлээд эхний шаттанд жигнэх бүхэл бүтэн тоног төхөөрөмж хэрэггүй. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд шаардагдах хамгийн үнэтэй хэрэгсэл бол зуух байх болно. Хамгийн сайн сонголт бол хоёр хэсэгтэй нэгж юм. Брэнд, загвараас хамааран түүний өртөг нь 25-40 мянган рубль хооронд хэлбэлздэг. Хэд хэдэн төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг жигнэх шаардлагатай тул хоёр танхимтай зуух хэрэгтэй.
Бусад шаардлагатай тоног төхөөрөмж: зуурсан гурил зүсэх, хэлбэржүүлэх ширээ, найрлага (зуурмаг, дүүргэгч), бэлэн бүтээгдэхүүн хадгалах шүүгээ. Хэрэв та хэд хэдэн жижиг өрөөтэй бол зуух, жигнэмэгийн шүүгээг гал тогооны өрөөнд, үлдсэн бараа материалыг өөр өрөөнд байрлуулна. Санхүүгийн зөв хуваарилалтаар нийт зардалжигд тоног төхөөрөмж, тавилга, багаж хэрэгсэл нь 50-60 мянган рубль болно.
6. Ажилтнууд
Талх нарийн боовны бизнесийг дангаар нь зохион байгуулж, хөгжүүлэх нь эхний шатанд ч боломжгүй юм. Наад зах нь талх нарийн боовчин, хоол хийхэд бэлэн хүнсний процессор, худалдагч гэсэн гурван туслах хэрэгтэй болно. Энэ чиглэлээр ажиллаж байсан туршлагатай ажилтнуудыг ажилд авах нь дээр. Гэсэн хэдий ч хэрэв байхгүй эсвэл ажилтан хэт их цалин хүсч байвал эхний шатанд найз нөхдөө талх нарийн боовны бизнест сургаж болно.
7. Үнийн бодлого
Амжилттай арилжаа хийхийн тулд борлуулсан барааны үнийг зөв тогтоох шаардлагатай. Тиймээс ерөнхий хэрэглээний гурилан бүтээгдэхүүний үнэ (өнхрөх, талх) дэлгүүр, супермаркетад тогтоосон хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Борлуулалтаас бага ашгийг нөхөхийн тулд бусад бүтээгдэхүүний (бялуу, пицца, бялуу) илүү өндөр үнэ тогтооход тусална.
8. Цаашид хөгжүүлэх
Үйлдвэрлэлээ байгуулж, анхны ашгаа авснаар та бизнесээ бүртгүүлж эхлэх боломжтой. Орос улсад гурав хоногийн дараа гэрчилгээ авна. Гэсэн хэдий ч, ирээдүйд та бусад зайлшгүй тохиолдлыг давах хэрэгтэй болно.
Зургаан сараас өмнө үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэхийг зөвлөдөггүй. Энэ хугацаанд бизнес эрхлэгч (бизнесийн зөв менежменттэй) 300-400 мянган рубль хуримтлуулах ёстой. Энэ мөнгө нь нэмэлт мэргэжлийн тоног төхөөрөмж (150-200 мянган рубль), үйлдвэрлэлийн байр түрээслэх, тоног төхөөрөмж, шинэ талбай худалдаж авахад шаардагдах болно. цэгүүд.
Бяцхан талх нарийн боовны цаашдын хөгжлийн гол нөхцөл нь хэвээр байна: борлуулалтын цэгүүдийг хайх - үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх (тоног төхөөрөмж, боловсон хүчин), нэр төрлийг нэмэгдүүлэх - бүх шинэчлэлийн баримт бичиг.
Энэхүү хэцүү боловч сонирхолтой бизнесийг зохион байгуулахад бүх шинэхэн бизнес эрхлэгчдэд амжилт хүсье!
Өөрийнхөө мини талх нарийн боов нээх хүсэлтэй хүмүүст зориулсан энгийн бөгөөд ойлгомжтой гарын авлага. Талх нарийн боовны үйлдвэр нээхэд юу хэрэгтэй вэ, үүнийг хэрхэн бүртгүүлэх, ямар бичиг баримт шаардлагатай, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, байрыг хэрхэн зөв сонгох вэ. Бяцхан талх нарийн боовыг хэрхэн сурталчилж, бэлэн бүтээгдэхүүнээ ашигтайгаар зарах вэ.
Мини талх нарийн боов нь нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх жижиг үйлдвэр юм. Бизнесийн ашигт ажиллагаа - 31% -иас 60% хүртэл. Шаардлагатай анхны хөрөнгө нь ойролцоогоор 1 сая рубль юм.
Талх нарийн боов, нарийн боовны эрэлт хэрэгцээ байнга байдаг тул энэ бизнес ашигтай байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, боломжийн үнээр хамаарна. Тиймээс, жижиг нарийн боовны дэлгүүр нээх талаар бодохдоо та зарим хүндрэлд бэлэн байх хэрэгтэй.
Жижиг нарийн боовны товч бизнес төлөвлөгөө
Үүнийг эхлүүлэхийн тулд өөрийн үйлдвэрлэлгурилан бүтээгдэхүүн танд хэрэгтэй болно:
- Хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийг бүртгүүлэх.
- Өрөө сонгох.
- Зөв тоног төхөөрөмж худалдаж аваарай.
- Зохицуулах байгууллагаас зөвшөөрөл авах.
- Түүхий эд худалдаж аваарай.
- Ажилчдыг ажилд авна.
- Борлуулалтын цэгүүдийг хайж олох.
- Жижиг талх нарийн боовны сурталчилгаа.
Одоо бид зүйл бүрийг тусад нь авч үзэх хэрэгтэй.
Бизнесийн бүртгэл
Төрийн байгууллагын хувьд та хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийг сонгож болно.
Хэрэв бизнес нь түншүүдийн оролцоог хангаагүй бол IP нээхэд хангалттай. Энэ тохиолдолд аж ахуйн нэгжийг кодуудын аль нэгний дагуу нээдэг - жижиглэнгийн худалдаа, үйлдвэрлэлийн чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг.
Жишээлбэл, хэрэв бүтээгдэхүүний борлуулалтыг үйлдвэрлэсэн газарт нь хийх юм бол 55.50 "Зоогийн газар, кафены үйл ажиллагаа" кодыг ашиглан аж ахуйн нэгжийг бүртгүүлж болно.
Хэрэв бизнест түншүүд байгаа бол ХХК-ийн зохион байгуулалт нь тохиромжтой сонголт байх болно.
Дараа нь та татварын тогтолцоог сонгох хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол USN байх болно. USN-ийн өргөдлийг хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийг бүртгүүлсний дараа шууд гаргадаг. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас "хялбаршуулсан" нь тохиромжгүй бол та UTII-ийн сонголтыг авч үзэж болно.
Мини нарийн боовыг албан ёсоор бүртгүүлэхээс өмнө татварын албаХуульчтай зөвлөлдөх нь дээр. Тиймээс менежментийн хэлбэр, татварын тогтолцооны хамгийн сайн хувилбарыг сонгох нь илүү хялбар байх болно.
Өрөөний сонголт
Байшин сонгох нь өөрийн талх нарийн боовыг зохион байгуулах гол бөгөөд нэлээд хэцүү мөч юм. Ийм компаниудад хамаарна хатуу шаардлагаүүнийг ажиглах ёстой.
Бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах гол газар бол дэлгүүр эсвэл нийтийн хоолны газруудын хоосон байрыг ашиглаж болно. Гэхдээ дараа нь та түрээсийн гэрээнд гарын үсэг зурах хэрэгтэй хамтарсан удирдлагабизнес. Энэ сонголт нь ийм байгууллагуудын менежментийг мэддэг бизнес эрхлэгчдэд тохиромжтой. Хэдийгээр тэднийг байгуулахыг хэн ч хориглодоггүй. Гэхдээ үүнийг хийхэд хэцүү байх болно.
Хамгийн сайн сонголт бол хамгийн багадаа 60 м.кв талбайтай байрыг урт хугацаагаар түрээслэх явдал юм. м.
Мини талх нарийн боовны байршилд ноцтой үүрэг гүйцэтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг та үүнийг хувийн байшин эсвэл орон сууцанд зохион байгуулж болно. Гэхдээ газар сонгохдоо даатгах нь дээр туршлагатай маркетерууд. Энэ нь сайн орлого, хурдан эргэн төлөгдөх эхний алхам болно.
Мини талх нарийн боовны байр нь дараахь шалгуурыг хангасан байх ёстой.
- Хагас подвал болон подвалын өрөөнд байрлуулж болохгүй.
- Талх нарийн боовны ханыг керамик хавтангаар дуусгах хэрэгтэй.
- Шал нь ус нэвтэрдэггүй байх ёстой.
- Хүйтэн, халуун ус хангамж, ариутгах татуургын заавал байх ёстой.
- Агааржуулалтын систем шаардлагатай.
- Талх нарийн боов нь хэрэглээний өрөө, гурил болон бусад түүхий эдийг хадгалах агуулах, угаалгын өрөө, ажилчдын хувцасны шүүгээ, шүршүүртэй байх ёстой.
Мэдээжийн хэрэг, орон сууц эсвэл байшинд ороогүй бол энэ бүхэн мини талх нарийн боовны газарт байх ёстой.
Тоног төхөөрөмж
Мини талх нарийн боовны хувьд та үйлдвэрлэлийн болон арилжааны тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай болно. Эхнийх нь үйлдвэрлэлд, хоёр дахь нь бэлэн жигнэмэгийг борлуулахад шаардлагатай.
руу үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжхолбогдох:
- Зуурсан гурил зуурах машин.
- Зуурсан гурил зуурагч.
- Зуурсан гурил зүсэх ширээ.
- Жигнэх.
- Тавиуртай шүүгээ.
- Бэлэн бүтээгдэхүүн тээвэрлэх тэргэнцэр.
Доод арилжааны тоног төхөөрөмжгэсэн үг:
- Таниулах.
- Бэлэн мөнгөний бүртгэл.
- Нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүн хадгалах шүүгээ.
- Бэлэн мөнгөний шургуулга, баримт бичгийн сейф.
- Үйлчлүүлэгчид болон ажилтнуудад зориулсан тавилга.
Мөн худалдааны давхарБайгууллагын өвөрмөц байдлыг онцолж чадах дотоод эд зүйлс бидэнд хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь жижиг нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэсэн газар борлуулах тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай.
Эхний шатанд тоног төхөөрөмж тус бүрээс нэг нэгж худалдаж авах нь дээр. Цаашид үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэхийн хэрээр үүнийг үргэлж нэмэлтээр худалдаж авах боломжтой.
Бяцхан нарийн боовны үйлдвэрт шаардлагатай бичиг баримтууд
Дараах бичиг баримтын жагсаалт бэлэн болсны дараа та жижиг нарийн боов нээх боломжтой.
- Гал түймрийн албаны зөвшөөрөл.
- Экологийн шинжээчийн зөвшөөрөл.
- Үйлдвэрлэл, бүтээгдэхүүний ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт.
Ийм баримт бичгийг хэрхэн бэлтгэх, олж авах талаар лавлагааны SES болон галын хяналтаас тодруулж болно.
Түүхий эд худалдан авах
Талх нарийн боовны гол түүхий эд нь гурил юм. Энэ нь хамгийн дээд зэрэглэлийн, өндөр чанартай, зохих ёсоор хадгалагдсан байх ёстой. Тиймээс гурил нь муудаж болзошгүй тул их хэмжээний нөөцийг бүү хий. Түүхий эдийг тогтмол нийлүүлэх талаар ханган нийлүүлэгчидтэй тохиролцсон нь дээр.
Гурилаас гадна танд хэрэгтэй болно: шинэ сүү, жимс, өндөг, элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр болон жигнэхэд шаардлагатай бусад найрлага.
Түүхий эдэд хэт их мөнгө төлөх хэрэггүй. Энэ нь үйлдвэрлэлийн хэмжээтэй нийцүүлэн худалдан авах ёстой. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн бэлтгэх түүхий эдийн нормыг нэн даруй тооцоолох шаардлагатай.
Орон нутгийн аж ахуйн нэгжүүдийн дунд ханган нийлүүлэгч хайх хэрэгтэй. Тэд түүхий эдийг хурдан шуурхай хүргэх боломжтой тул гурилан бүтээгдэхүүний идэвхтэй үйлдвэрлэлд энэ нь маш чухал юм.
Мини нарийн боовны ажилчид
Зөвхөн мини талх нарийн боовны үйлдвэрлэлийг жигд явуулах нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс хэд хэдэн ажилчин авч туслах шаардлагатай байна. Тэдний тоо нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс хамаарна.
Жишээлбэл, талх нарийн боовны үйлдвэр өдөрт 300-350 кг гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бол нарийн боов, нарийн боовны туслах, цэвэрлэгч гэсэн 3 хүний бүрэлдэхүүнтэй байх шаардлагатай. At үйлдвэрлэлийн хүчин чадал 2 тонноос дээш жинтэй бол дор хаяж 6-7 хүн шаардагдана.
Туршлагатай талхчин ажилд авах хэрэгтэй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Ажилчинд нарийн боовны үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж дээр ажиллахыг зааж болно, гэхдээ мэдлэггүйгээр талх, боов, бусад нарийн боов хийж сургах боломжгүй юм. Боломжтой бол энэ нь маш хэцүү байдаг.
Ирээдүйн аж ахуйн нэгжийн нэр хүнд нь талх нарийн боовны туршлагаас хамаарна. Үүнийг санаж байх ёстой.
Борлуулалтын зах зээл
Та бүтээгдэхүүнээ өөрийн дэлгүүрт зарж эсвэл дэлгүүрт санал болгож болно.
Өөрийнхөө дэлгүүр эсвэл жижиг нарийн боовны тасаг байгуулах нь үнэтэй сонголт юм. Магадгүй дэлгүүрүүдтэй ажиллахыг сонгох нь дээр.
Талх нарийн боовны талаар олж мэдэхийн тулд та тохирох цэгүүдийн холбоо барих мэдээллийн санг бие даан цуглуулж, тус бүр рүү залгаж, саналаа хэлэх хэрэгтэй.
Кафе, нийтийн хоолны газруудад найдаж болохгүй. Ийм байгууллагууд ихэвчлэн өөрийн гал тогоо, нарийн боовтой байдаг. Дэлгүүрт анхаарлаа хандуулах нь дээр - тэд гол зүйл болно бөөний худалдан авагчидбүтээгдэхүүн.
Мөн бөөний худалдаа эрхлэгчидтэй гэрээ байгуулах боломжтой. Тэд илүү үр ашигтай борлуулалтын зах зээлийг зохион байгуулахад туслах болно хамгийн бага хөрөнгө оруулалтзар сурталчилгаа, худалдан авагч олоход хүчин чармайлт, мөнгө.
Хамгийн сүүлийн сонголт бол гар утсан дээр бүтээгдэхүүнээ борлуулах явдал юм. Энд танд фургон өөрөө болон хотын захиргаанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай.
нарийн боовны сурталчилгаа
Ихэнхдээ ноцтой зар сурталчилгааны кампанит ажилбүтээгдэхүүнээ жижиглэн худалдаалдаг нарийн боов хэрэгтэй. Дараа нь та нарийн боовны дээр тод самбар өлгөх, үзэмжтэй дэлгүүрийн цонх хийх, сурталчилгааны самбар дээр сурталчилгааны зурагт хуудас тараах хэрэгтэй болно. Та ухуулах хуудас тараахын тулд богино хугацаанд хүмүүсийг ажилд авах боломжтой.
дүгнэлт
Өөрийнхөө жижиг нарийн боовны үйлдвэрийг зохион байгуулахын тулд та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх эсвэл ХХК нээх, тохиромжтой өрөө сонгох, SES, гал сөнөөгчид, хотын захиргаанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай. аяллын худалдаа). Бизнесийн эргэн төлөлт 6-аас 12 сар хүртэл. Эхлэх төсөв нь 1 сая рубль хүртэл байдаг. Талх нарийн боовны ашиг 60% хүртэл байна.
