Unul dintre atributele indispensabile ale fiecărui vânător este un cuțit. Pentru mulți, el este subiectul atenției și chiar al mândriei, alegerea lui este abordată cu toată atenția.
Pentru alegerea corectă a unui cuțit de vânătoare, trebuie să decideți cum să îl utilizați în timpul vânătorii. Dacă excludem situațiile extreme, precum lupta corp la corp, de exemplu cu un iepure de câmp, atunci un cuțit de vânătoare este folosit pentru a termina un animal rănit, pentru a jupui vânatul, în camping, în scopuri turistice și gospodărești. Într-un sens bun, patru diferite ar fi potrivite pentru toate acestea, în primul caz este mai bine să folosiți ceva ca un pumnal, în al doilea un mic cuțit convenabil cu o îndoire lungă de tip drop-point, pentru bucătărie orice mic. unul cu o lamă subțire, iar pentru drumeții în pădure, dimpotrivă, un satar mare de supraviețuire sau armată.
Datorită tuturor acestora, cele mai bune lame de vânătoare sunt fie cei mai buni reprezentanți ai lamelor înalt specializate, fie cele parțial universale care au succes în ceea ce privește combinația de caracteristici, deoarece, din păcate, nu există un cuțit de vânătoare absolut universal. Ceea ce este convenabil să tăiați prin desișuri și să tăiați lemnul nu este foarte potrivit pentru curățarea cartofilor sau jupuirea. Prin urmare, după ce a preluat alegerea unui cuțit, vânătorul trebuie să își asume ce fel de vânătoare va avea, căutarea taiga, ambuscadă pentru o rață sau comanda pentru un animal mare și ce va avea de-a face cu aceasta. De multe ori este mai bine să ai câteva decât niciunul.
Vă prezentăm un rating de zece cuțite care sunt foarte populare, respect binemeritat și, conform celor mai mulți vânători, sunt excelente în aplicarea lor. Aceasta include ambele tipuri de cuțite, care au o formă și un concept specific, realizate de mulți producători, precum și modele individuale care au succes. dezvoltarea individuală, pe baza unui calcul și analiză atentă, de la un anumit producător.
Buck 110BRS este un cuțit de la Buck Knives, singurul cuțit pliabil din clasamentul nostru. Această lamă bună de vânătoare este produsă de companie din 1962, iar în acest timp și-a câștigat o reputație ca instrument de încredere, egală ca rezistență cu cele monolitice.
Din oțel 420 NS, duritate 56-58, mâner din lemn de abanos de Macassar cu inserții din cupru. Vine cu o garanție pe viață. Lungimea lamei 95 mm, dispozitiv total 220 mm. Lama este potrivită pentru jupuirea carcaselor, precum și pentru nevoile domestice de camping.
Compact, ușor, fiabil, relativ versatil.
O lamă scurtă și încă nu este un cuțit monolit.
Preț 3000 - 5000 de ruble. (1480 - 2400 UAH)
Militar
Military este un grup de cuțite multifuncționale de origine și design militar. Mulți vânători le preferă pentru versatilitatea, comoditatea, adesea obiceiul sau brutalitatea lor.
Aceasta include atât modelele clasice ale armatei HP-40, HP-43 „Cherry”, „Finca NKVD”, „Vityaz”, americanul „Ka-Bar Next Generation Fighter”, etc. sau replicile lor de drumeții și turistice. Cele mai multe dintre ele au peste 150 mm lungime, peste 3 mm grosime fund cu ascuțire Sorreytor, formă de lamă Bowie sau Spear-point, mâner ergonomic. materiale artificiale cu o cruce sau o oprire bine definită.
Majoritatea acestor cuțite, datorită originii lor militare și multitaskingului bolnav, fac o treabă excelentă cu majoritatea sarcinilor de vânătoare, mai ales dacă vânătoarea este de tip camping, indiferent de model. Dar trebuie să fii atent la asta multe dintre ele sunt interzise, liberă circulație și necesită permisiunea.
Printre modificările civile ale unor astfel de arme, putem recomanda cuțitul militar, fabricat de uzina Kizlyar. Lama cu o usoara scadere a fundului, conica spre varf si coborari largi de la mijloc. Lungime produs 287 mm, lame - 160 mm, grosime cap 5,2 mm, otel AUS-8, duritate 55 - 57 HRC, cu finisaj negru mat. O lamă solidă este trecută prin întregul mâner, formând un „cullet” în spate, materialul mânerului este elastron. Acesta este un cuțit bun pentru o drumeție, dar va face o treabă excelentă de măcelărire și jupuire a carcaselor, în special a celor mari. Este permisă în liberă circulație și are un preț foarte frumos.
Cuțitele sunt destul de versatile, fiabile, multifuncționale, au un aspect brutal.
Majoritatea acestor lame necesită permisiunea și nu sunt potrivite pentru jupuirea carcaselor mici.
Preț: Kizlyar "Militare" - 2550 de ruble. (1250 UAH)
Modelul 007 - un cuțit de vânătoare de la armurierul Pampukha I.Yu. Este produs de peste 20 de ani și este cel mai popular model al acestui atelier. Oțelul inoxidabil damasc este forjat personal de către maestru, lungime totală - 263 mm, lamă - 145 mm, cap - 4 mm, duritate 60-63 HRC, mâner din lemn.
Un cuțit de vânătoare foarte bine echilibrat, de înaltă calitate, bine gândit, cu o formă clasică. Proprietăți speciale se obțin datorită unghiurilor de ascuțire și metodei de forjare. Cu proprietăți excelente de tăiere, rezistă la sarcini mari. Această lamă versatilă este bună la jocul de jupuire și măcelărire. Ar fi o alegere perfecta daca nu ar fi pretul.
De înaltă calitate, fiabil, aproape universal.
Preț mare.
Pret 21000 ruble. (10000 UAH)
Cuțitul de pescar este un întreg grup, asemănător ca formă, funcție și aspect. Pescarul este o lamă de vânătoare destul de versatilă, concepută în primul rând pentru jupuirea și măcelărirea trofeelor. Un cuțit cu mâner drept din lemn (de obicei mesteacăn de Karelian), de obicei simplu și neted, uneori cu o crestătură pentru degetul arătător.
Lungimea lamei este de aproximativ 120 - 180 mm, îndoirea lamei este puțin mai lungă decât de obicei, ascuțindu-se de la o treime la mijlocul lamei. Accentul principal al metalului este pe proprietățile anticorozive. De obicei vine cu o teaca.
Lame similare sunt produse de diferiți producători sub denumirile „Promyslovik”, „Poacher”, „Taiga”, etc.
Relativ versatil, excelent pentru măcelărirea animalelor.
Nu rezolvă toate problemele din campanie.
Preț: 2600 - 18000 ruble. (1400 - 10000 UAH)
Spyderco Bill Moran este un cuțit din SUA, o creație comună a celebrului designer Bill Moran și Spyderco. Unul dintre cele mai ușoare (84 g) și durabile modele de pe piață. Lungimea acestui model este de 203 mm, lama este de 99 mm, oțel VG-10. Datorită oțelului inoxidabil japonez foarte puternic, tăietorul este atât de puternic și ușor.
Lama este foarte buna, face treaba excelenta atat cu jupuirea trofeelor, chiar si destul de mari, cat si cu multe probleme casnice in timpul vanatorii, cat si datorita greutatii sau mai bine zis a absentei, nu o va ingreuna in orice tranzitie si poate fi folosit fara probleme ca al doilea special. Dezavantajul este mânerul turnat în loc de montare pe suprafață.
Puternic, ușor, de încredere, bun pentru jupuire.
Lama scurta.
Preț: 8000 - 11000 ruble. (3600-4500 UAH)
Cuțitul de vânătoare Yakut este un cuțit tradițional din Yakutia, cunoscut de mai bine de o sută de ani, aparține cuțitului de vânătoare universal. Diferă prin funcționalitate largă, precum și prin simplitate și ușurință în utilizare, este optim pentru vânătoarea de taiga. Este o lamă ascuțită cu fundul drept, o lamă îngustă cu ascuțire asimetrică, de 110 - 170 mm lungime. Oțelul este forjat de fierari locali folosind propriile tehnologii, atingând o rezistență de 56-60HRC.
Pe partea dreaptă a lamei este un dol de întărire. Mânerul este drept, fără opriri și cruci, mânerul este oval în secțiune transversală, puțin mai lung decât o palmă. Fabricat dintr-o singură bucată de burl de mesteacăn, impregnat cu uleiuri pentru a proteja împotriva umezelii. Un cuțit bun poate fi cumpărat chiar în Yakutia, unde sunt produse pe scară largă, dar poate fi găsit și într-o serie de magazine online.
Destul de versatil pentru vânătoare și drumeții, fiabil.
Este dificil să cumpărați o lamă originală, de înaltă calitate.
Preț: 4000 - 20000 ruble. (3000 UAH)
Benchmade Hidden Canyon este un alt cuțit american de la Benchmade. Aceasta este o lamă bună de vânătoare, dacă nu chiar una dintre cele mai bune de pe piață. acest moment. A apărut recent, dar a reușit deja să câștige ferm popularitate în rândul vânătorilor. Tip lamă Drop Point, 65 mm lungime, cu o lungime totală a produsului 160 mm, grosime cap 3,5 mm. Oțel S30V duritate 58-60 HRC.
Mânerul G-10 este non-absorbant, așa că nu va aluneca. Excelează la jupuit și măcelărit. Destul de versatil și confortabil de purtat. Ar fi perfect pentru vânătoare dacă nu pentru lama scurtă.
O lamă excelentă pentru lucrul cu un trofeu, atentă, de înaltă calitate, fiabilă.
Lama foarte scurta.
Preț: 9000 - 11000 ruble. (4600 - 6000 UAH)
Berkut - de la fabrica Kizlyar, un model care a fost produs de mai bine de zece ani, este vândut pe scară largă și a devenit destul de popular. Lamele Kizlyar, printre cele domestice, se disting printr-un raport bun preț-calitate, iar acest model subliniază în mod special acest lucru.
Acesta este un cuțit cu o lamă de tip bowie, pe teșirea dreaptă a fundului există o ascuțire suplimentară pentru tăierea oaselor mici, pe călcâiul lamei există o crestătură sub-deget. Lungimea este de doar 285 mm, lama este de 160 mm, oțel francez Z60CDV14, duritate 56 - 58 HRC. Manerul este din crep caucazian, ferit de umezeala. Vulturul auriu este o lamă universală bună, datorită formei sale este perfectă pentru jupuire, măcelărire și pentru lucrul în condiții de câmp. Singurul dezavantaj este că aparține armelor corp la corp și necesită permisiunea.
Un vânător de succes, pentru care o ieșire bună nu este doar procesul în sine, ci și rezultatul, se va confrunta cu siguranță cu o sarcină precum măcelărirea și jupuirea carcasei. Calitatea cărnii, precum și a pielii, ca unul dintre trofee, depinde de manifestările abilităților și cunoștințelor din această etapă. Anterior, în aceste scopuri erau folosite diverse materiale improvizate, precum cremenul, dar acum există cuțite speciale, a căror sarcină este să ajute vânătorul să evisceze rapid și fără efort carcasa, obținând în cele din urmă carne excelentă, proaspătă și piele tăiată îngrijit. Acest skin poate fi folosit ulterior în diverse scopuri, inclusiv pentru a fi moștenit ca moștenire de familie în amintirea succeselor trecute.
Caracteristicile procesului de jupuire și când un cuțit de jupuit este util
După ce animalul este prins și privat de viață, este necesar să începeți tăierea carcasei și eviscerarea acesteia. Acest lucru trebuie făcut cât mai curând posibil, astfel încât calitatea și gustul cărnii să nu se deterioreze.
Fiecare vânător este conștient de un fapt incontestabil: înainte de a începe toate manipulările cu corpul unui animal mort, acesta trebuie să fie sângerat. Dacă mai puteți aștepta cu alte etape de tăiere, atunci ar trebui să eliberați imediat sângele dacă doriți să ajungeți cu carne bună și nu „carne putredă” stricată. Pentru aceasta, este util un cuțit de vânătoare obișnuit, care ar trebui să fie înfipt în piept, prin care fie inima, fie arterele mari care emană din aceasta sunt deteriorate. Procesul de ieșire a acestuia poate dura o anumită perioadă de timp, dar este necesar să așteptați până în momentul în care sângele nu mai curge complet.
O carcasă fără sânge nu trebuie lăsată netratată. Trebuie amintit că, în condiții normale de câmp, procesele de descompunere în corpul neviscerat al unui animal ucis încep după câteva ore, iar după 3-5 ore această carne va fi deja învechită și, prin urmare, nu poate fi mâncată.
În funcție de circumstanțe, următorul pas va fi fie jupuirea, fie eviscerarea. Puteți amâna tăierea unui strat de blană solidă în următoarele cazuri:
- dacă trebuie să transportați produsul pe distanțe lungi. În acest caz, părul animalului va deveni un înveliș de încredere care va menține temperatura optimă. Trebuie făcută o rezervare că vorbim de o carcasă răcită, precum și de o carcasă congelată. Dacă, totuși, se transportă carne cu lână, care nu s-a răcit corespunzător, atunci singurul lucru care se poate obține este un rezultat putrezit cu o aromă cadaveroasă îmbătătoare la sosire;
- carnea din care nu a fost tăiată pielea nu își pierde în greutate datorită faptului că nu se evaporă;
- un astfel de produs își păstrează culoarea originală, arată curat.
În consecință, părul unui animal sacrificat poate fi lăsat dacă a fost ucis special pentru a obține carne comercializabilă. Cu toate acestea, dacă vânătoarea s-a desfășurat în sezonul cald și cu atât mai mult pe căldură, atunci singura decizie corectă ar fi îndepărtarea imediată a pielii. La urma urmei, carnea cu lână se răcește foarte încet, ceea ce înseamnă că se va strica cu o viteză record.
Procedura standard prevede începutul etapei de eviscerare tocmai de la îndepărtarea pielii (decojire), care are loc în mai multe etape:
- mai întâi trebuie să curățați pielea de eventuale urme de sânge, murdărie, folosind o cârpă umedă;
- atunci va veni la îndemână un cuțit special de jupuit, care va menține intactă suprafața lânii, care uneori nu are o valoare mai mică decât carnea în sine, și va face întregul proces rapid și ușor. Carcasa este așezată fie pe lateral, fie pe spate, o puteți agăța. Există două moduri principale de jupuire: cu un strat (dacă este un vânat cu copite), cu o țeavă (dacă lucrezi cu un iepure de câmp sau un iepure). Pentru a face acest lucru, se face o incizie longitudinală de la cap până la coadă. Pielea este tăiată și în locurile articulațiilor genunchiului, de unde începe să fie îndepărtată spre incizia centrală. În primul rând, pielea îndepărtată ajunge la sacrum, după care carcasa este răsturnată și îndepărtată pe stomac spre cap;
- procesul se încheie cu o atingere finală sub formă de jupuire a capului, sau separarea lui ca trofeu.
La jupuire, cuțitele sunt folosite special pentru tăierea și separarea pielii de țesutul conjunctiv subcutanat. În restul timpului, este indicat să faci totul cu mâinile, folosind unelte improvizate precum un prosop și o spatulă de lemn. La animale precum căprioarele, nu este greu să îndepărtați pielea, deoarece se desparte foarte ușor de el. Va trebui să te joci cu un mistreț și practic să nu dai drumul cuțitului din mâini, deoarece pielea acestuia este ferm legată de țesutul muscular. În acest caz, ar trebui să folosiți unealta cu dublă precauție, de asemenea, deoarece este posibilă deteriorarea rădăcinilor rădăcinilor (lână adâncă) și apoi pielea rezultată se va dovedi a fi ponosită.
Structura cuțitului de jupuit
Asistentul principal în jupuire diferă chiar și în exterior de ceilalți frați-vânători ai săi. Se mai numește și skinner, care, tradus din engleză, nu face decât să confirme scopul său principal - îndepărtarea pielii.
Acest element indispensabil al echipamentului de vânătoare este un mic instrument pentru îndeplinirea nevoilor agricole specializate. rang cuțite de jupuit la categoria armelor cu tăiș nu este în principiu adevărată, deoarece diferă de ele:
- un design general care nu permite răni directe înjunghiate;
- astfel de cuțite trebuie să aibă o fixare puternică a lamei dacă sunt echipate cu un fel de mecanisme de transformare;
- lama pumnalului în astfel de cuțite este interzisă prin lege;
- cu o lungime a lamei mai mare de 9 cm, cuțitele de jupuit sunt interzise, al căror design permite extragerea rapidă fulger a lamei.
În medie, cuțitele de jupuit sunt echipate cu o lamă largă și ascuțită, ascuțită unilateral. Acestea sunt unelte mici, deoarece zona lor de aplicare implică necesitatea de a mânui o perie, o îndoire a cotului în timpul lucrului, ceea ce va fi imposibil dacă dimensiunile cuțitului sunt prea mari.
Lama, de regulă, este mică, de 4-12 cm, structural mai mică decât lungimea mânerului. Se distinge printr-o muchie de tăiere convexă, patul cuțitului are o grosime semnificativă, deoarece în timpul lucrului cu unealta, lama nu ar trebui să se ridice și să alunece. Cel mai adesea, aceste cuțite au lama fixă, dar există și modele pliabile.
Tipuri de cuțite de jupuit
Există o varietate semnificativă a acestui cuțit pretențios, la prima vedere, în ceea ce privește setul constituțional.
În primul rând, diferența este de mărime. Într-adevăr, pentru un animal cu blană, este potrivit un cuțit mic cu o lamă în miniatură, care va oferi pielea curată și tăiată îngrijit. Pentru căprioarele mari, o probă puțin mai mare va fi potrivită, pentru a îndepărta pielea în mod uniform, mai degrabă decât în rafale scurte.
Adesea, lama „skinderers” are o lamă ușor coborâtă, astfel încât la îndepărtarea pielii, cuțitul să nu spargă prin ea, iar forța aplicată cade pe regiunea subcutanată. Aceasta este o variantă a unei lame moale, mai puțin agresivă având în vedere ascuțimea sa. Dar există și lame curbate cu o margine ridicată a lamei deasupra fundului. În acest caz, se obține același efect înmuiat, dar cu un design diferit.
La fel de importantă în lucrul cuțitului este confortul mânuirii acestuia. Prezența unui dispozitiv de protecție care să protejeze mâna, crestăturile, crestăturile pentru degete vor asigura prinderea corectă a instrumentului și, ca urmare, le va fi ușor să lucreze, ceea ce înseamnă că rezultatul va fi mai curat.
Pe lângă modelele standard, care reprezintă un raport laconic al lamei și mânerului, există variații cu adăugarea de detalii suplimentare care vor fi cele mai utile la jupuirea carcasei (inserție pentru tăierea pieilor) și vor conține și unelte de uz casnic (tibuson, punga), scop special (instrument pentru taierea tendoanelor). Uneori, modificările suplimentare interferează doar în proces, acolo unde acuratețea și prudența mișcărilor sunt atât de necesare.
Cuțitele de jupuit, care sunt echipate cu un cârlig special, se pot lăuda cu reale beneficii practice. Acest cârlig este situat deasupra vârfului lamei și este îndreptat către mâner. În practică, este folosit pentru a tăia rapid pielea cu o singură mișcare precisă, precum și pentru a deschide regiunea peritoneală.
Materiale pentru fabricarea unui jupuitor
Doar privind cuțite de jupuit fotografie puteți vedea un model evident: aproape toți preferă lemnul ca material pentru realizarea mânerului. Poate fi mesteacăn Karelian, nuc, wenge, scoarță de mesteacăn și multe altele. Lemnul este preferat din mai multe motive importante:
- un mâner din lemn se numește „cald”, adică nu provoacă respingere, în muncă este simțit ca o prelungire a mâinii umane;
- un astfel de cuțit datorită mânerului ușor în ansamblu dobândește ușurință, ceea ce înseamnă că nu îngreunează mâna în muncă, nu creează stres suplimentar. În plus, este un material durabil, prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la starea mânerului;
- principalul plus este proprietățile anti-alunecare ale mânerului din lemn. În condiții de lucru cu un lichid atât de vâscos precum sângele, la măcelărirea animalelor, o astfel de caracteristică este decisivă. La urma urmei, oferă o bună prindere cu mâna, de care depind direct atât siguranța personală, cât și calitatea muncii efectuate;
- un astfel de mâner nu va îngheța la mână, ceea ce este, de asemenea, important, mai ales în tipurile de vânătoare de iarnă.
În această perspectivă, nu este recomandat să folosiți mostre noi de mânere din plexiglas. Un astfel de cuțit va aluneca din mână datorită alunecării materialului la contactul cu lichidul, în palma mâinii tale se va simți ca ceva străin ascuțit. Același lucru se poate spune despre metalul ca bază pentru mâner. Principalul său dezavantaj este tocmai ergonomia scăzută. La frig, un astfel de cuțit poate deteriora complet palma, va trebui să mânuiți acest material rece cu mănuși, care, din punctul de vedere al tehnologiei de jupuire, este complet nerealist.
Potrivit GOST, materialul pentru lamele cuțitelor de jupuit poate fi utilizat:
- metale și aliajele acestora (începând de la cu conținut scăzut de carbon și terminând cu damasc, oțel Damasc);
- alte materiale (dioxid de zircon-zirconiu);
- compoziții de materiale de compoziție diferită (oțel cu un strat de nitrură de titan).
Evident, una dintre principalele caracteristici utile atunci când lucrați cu o astfel de lamă va fi proprietățile sale anticorozive. La urma urmei, domeniul de aplicare al lamelor de jupuire implică lucrul într-un mediu umed, vâscos și, prin urmare, va fi dificil să aveți grijă de lamele care sunt predispuse la coroziune. Prin urmare, dintre toate tipurile de oțel, cel mai bine este să alegeți oțelul aliat, în care sunt prezente elemente precum nichelul și cromul.
Următoarea proprietate necesară este duritatea și rezistența lamei. Cuțitul de jupuit trebuie să ofere o tăiere precisă, să fie fiabil și durabil în funcționare. În acest sens, de multe ori duritatea oțelului folosit este ajustată la un minim de 55 HRC, în mod ideal, cu cât mai mare, cu atât mai bine. Apoi, probabilitatea de deteriorare a lamei în timpul lucrărilor grele sau inexacte va fi minimă.
Uneori, astfel de lame utilizează diverse tehnologii de prelucrare mecanică și termică (slefuire, vopsire, albastru), care sunt concepute pentru a asigura o viață mai lungă a lamei și o îngrijire adecvată a suprafeței.
Cum să faci un cuțit de jupuit cu propriile mâini
Un model similar de cuțit de vânătoare poate fi cumpărat de la un magazin specializat sau îl puteți proiecta singur.
Pentru a face acest lucru, nu este deloc necesar să aveți acasă un atelier echipat cu un întreg set de instrumente adecvate. Sarcina este simplificată de faptul că puteți cumpăra oricând un semifabricat pentru un cuțit. Acest lucru este posibil, având în vedere designul cuțitelor de vânătoare, care preferă montarea montată a mânerului, care presupune montarea mânerului pe tijă și fixarea lui ulterioară.
Este de dorit să achiziționați piesa de prelucrat din oțel inoxidabil. Vă puteți opri la întărirea „brută” și apoi, în mod independent, aduceți produsul la putere, formați coborâri sau puteți cumpăra proba finita cu caracteristici de bază de la pante, ascuțirea și chiar lustruirea lamei. În acest ultim caz, rămâne doar să faceți un mâner, să îl puneți pe coadă și să mergeți să jupuiți carcasa.
Dacă nu există loc pentru a cumpăra un semifabricat, atunci puteți începe procesul de fabricație de la zero. Deținând cunoștințele și abilitățile necesare, ar trebui să se procedeze la formarea lamei pentru viitorul cuțit folosind aceeași metodă de călărie, ca fiind cea mai potrivită pentru jupuirea cuțitelor, având în vedere posibilitatea de reparare, ușurința designului rezultat.
A face cuțite de jupuit cu bricolaj„de la zero” trebuie mai întâi să faceți o schiță a viitorului produs. Dacă nu există suficientă imaginație pentru aceasta, atunci puteți utiliza modele gata făcute, pe care este trasat raportul necesar dintre lamă și mâner, sunt prescrise forma lamei, pantele necesare și metoda de fixare.
Pentru a forma un viitor cuțit, trebuie să faceți:
- lama în sine;
- bolster (care este o suprapunere în partea din față a mânerului, care servește la protejarea fundului de redistribuirea sarcinilor);
- mâner.
Mai întâi trebuie să începeți să faceți lama. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza orice material sursă disponibil care se mândrește cu proprietăți și calitate bune. Poate fi o pilă, și un ferăstrău, și arcuri, și chiar un cablu. Într-adevăr, uneori, pentru a face un cuțit cu propriile mâini, nu există mult de unde alege, deoarece este nerealist să te ocupi de topirea metalului acasă.
Prima etapă este de a da materialului selectat forma necesară, în acest caz, lama - jupuitorul. Pentru aceasta se folosește tehnologia de recoacere. Când produsul este încălzit la temperaturi scăzute (250 °), ceea ce este realist într-un cuptor convențional, urmat de răcire lentă. Astfel piesa isi va pierde din duritate si i se va putea da orice forma folosind o unealta de banc electrica sau mecanica (polizor) si un desen cu forma dorita.
Dar odată cu întărirea materialului sursă, situația este și mai simplă. Trebuie doar să știți din ce este alcătuită proba originală, deoarece metodele de întărire pentru oțelurile aliate și carbon diferă ca temperatură și timp de expunere. Întărire urmată de revenire - pas necesar pentru a da lamei duritatea, rezistența necesară. Acasă, pentru această etapă, puteți folosi atât un cuptor cu mufă, care este mai ușor de întreținut și adus la temperatura necesară (700 °), cât și o forjă de casă dintr-o cutie de tablă.
Principalul lucru este să mențineți echilibrul corect, deoarece, dacă piesa se supraîncălzi, aceasta va fi deteriorată fără speranță (va deveni ireversibil fragilă), dar dacă viitoarea lamă nu este încălzită, produsul va fi foarte moale, dar în acest caz, situația poate fi corectată prin întărire repetată, corectă.
Există metode de verificare a gradului de pregătire a produsului. În primul rând, acesta este un indicator al culorii. Dacă piesa a căpătat o culoare roșu vișiniu și stacojiu, atunci aceasta indică faptul că temperatura de întărire a atins 730 - 800 ° C - cea mai optimă temperatură. Aceasta înseamnă că produsul trebuie îndepărtat pentru o procedură de călire, care ar trebui să ofere unei lame prea tari rezistența de care are nevoie.
Revenirea se realizează prin reîncălzirea probei la o anumită temperatură (nu critică), urmată de răcire lentă. Pentru a face acest lucru, piesa poate fi scufundată în ulei de stingere, apă cu adaos de sare sau lăsată să se răcească în aer liber (călire naturală).
După ce produsul a dobândit necesarul specificațiiși formă, puteți începe să formați cuțitul prin atașarea mânerului la tijă și finisarea lamei.
Lama trebuie curățată, lustruită, ascuțită. O atenție deosebită trebuie acordată clarității tăișului, deoarece cuțitul de jupuit trebuie să taie bine și uniform. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți în arsenal mai multe tipuri de pietre de coacere (grosiere și cu granulație fină). În acest proces, este important să se respecte unghiurile de ascuțire. Pentru un jupuitor, indicatorul ideal ar fi formarea unei lame de 25-30 °, care este destinată doar modelelor de cuțite de vânătoare, datorită faptului că o astfel de lamă nu se tocește mult timp. Dacă va fi dificil să păstrați gradele dorite cu ochii, atunci vă puteți aproviziona cu cleme speciale pentru colțuri care nu vă vor permite să tundeți indicatorul dorit.
Cu toate acestea, ce să faceți, trebuie să vă murdăriți și să separați carnea. Actualul vânător, care, de regulă, face - toacă carcasa în bucăți cu un topor împreună cu pielea, iată tăietura pentru tine.
Mistreții și elanii sunt măcelăriți în mare parte de vânători astăzi, mai ales iarna. Totuși, toate acestea nu sunt foarte bune, iar pielea este un trofeu foarte important, deoarece mulți vânători îl vânează în principal. Și apoi vrei - nu vrei, dar trebuie să devii jupuitor. Îți place să călărești, așa cum se spune, trebuie să duci carcasa la bază chiar și fără sanie, sau, cu toate acestea, îndepărtați pielea și tăiați carcasa în bucăți pe loc.
Nu, puteți, desigur, să încărcați această lucrare pe teme, motivând prin faptul că eu, spun ei, am luat fiara și ce vei face cu ea acolo este preocuparea ta. Dar uneori este dificil pentru proprietarii de mașini să transporte acasă o carcasă întreagă, iar într-un apartament din oraș, nici măcar nu vă puteți deranja să măcelăriți o carcasă.
Așa că trebuie să o faci fie în garaj, fie la bază. Și acolo, cum va ieși - aveți nevoie exact de carne, - scoatem pielea după cum este necesar, iar dacă aveți nevoie și de piele, atunci nu contează - fie v-ați căsătorit bine, fie vă îndepărtați singur pielea . Și ce este bine și ce este rău este diferit pentru fiecare.
Cine este mai bogat - poate încredința această afacere rangerilor pentru o anumită sumă de baniși dacă te duci la vânătoare și nu vrei să cheltuiești bani în plus - atunci din nou într-o situație în care tu însuți va trebui să muncești din greu.
Cei care vor să râdă de cei care nu știu să jupuiască sau doar învață să o facă - există o mulțime de ei pe Internet, așa că nu este nevoie să o facă - există o mulțime de fotografii. Rămâne să afli cum să o faci corect. „Country Man Must Survive” este adevărat dacă ești un om de la țară. Dar nu așa se poate jupui.
Fotografierea și prelucrarea pieilor de animale pentru fabricarea trofeelor de vânătoare
Există destul de multe opțiuni de fotografiere, în funcție de tipul de animal și de ceea ce intenționați să faceți.
Prădători și rozătoare
Dacă, de exemplu, ați prins un prădător mare (urs) și nu știți dacă din acesta se va face un covor sau un animal de pluș, atunci opțiunea de a împușca pielea „în straturi” este potrivită. Dacă doriți să faceți un animal de pluș în picioare pe picioarele din spate, atunci opțiunea de a trage pielea „din spate” este mai potrivită. Pentru alte tipuri de urs umplut, ambele variante sunt potrivite.
Dacă ați prins un prădător de mărime medie (lup, râs), atunci pentru a face un covor trebuie să-l jupuiți într-un „strat” și să faceți un animal de pluș, trăgând într-un „strat”, „din spate” , iar „ciorapul” este de asemenea potrivit.
Pentru jupuirea prădătorilor mici (vulpe, raton, bursuc, gunoi, mărici, jder etc.) . Pentru jupuirea unui porc-spin, este potrivită doar opțiunea „strat”.
Despre împușcarea unei piele pentru realizarea unui cap de trofeu din animalele prădătoare vor fi discutate separat.
Ungulatele
Există patru opțiuni principale pentru ungulate: împușcarea pielii pentru a face un cap de trofeu, împușcare „din spate” - pentru a face un animal întreg de pluș din ungulate mici și mijlocii, „strat” - pentru a face un animal de pluș dintr-o sălbatică. mistreț și o opțiune de fotografiere combinată - pentru un animal întreg de pluș de la ungulate mari.
Tragerea „stratului” pielii
Această metodă este folosită, de regulă, pentru jupuirea prădătorilor mari, deși este aplicabilă altor animale, mai ales dacă intenționați să faceți un „covor” din trofeul dumneavoastră.
Pentru ca procesul de fotografiere să nu ia mult timp și efort, trebuie să aveți la îndemână un instrument bine ascuțit și să pregătiți un loc pentru lucru.
Cu cât începeți mai devreme să jupuiți după mine, cu atât aveți mai multe șanse să păstrați pielea în stare perfectă. Deja la câteva ore după împușcătură și înăuntru ora de vara sau la împușcarea unui animal în timpul sau imediat după hrănire, pielea începe să se deterioreze. În regiunile axilară și inghinală, când animalul stă întins pe o parte, corpul său se răcește foarte lent, iar pielea începe să putrezească. Datorită procesului de fermentație în curs, căldura și gazele sunt eliberate în stomacul și intestinele animalului, în urma cărora stomacul se umflă și pielea stomacului devine verde. În astfel de locuri, blana iese aproape întotdeauna în timpul îmbrăcării și, în unele cazuri, chiar înainte de îmbrăcare.
Desigur, în timpul vânătorii, este departe de a fi întotdeauna posibil să jupui un animal imediat după împușcare. Totuși, rețineți că trofeul tău va arăta grozav doar dacă, în toate etapele de lucru cu el, încerci să-l procesezi și să-l păstrezi, urmând sfaturile prezentate în acest articol.
Dacă nu aveți ocazia să îndepărtați pielea imediat după extragerea trofeului, încercați să vă protejați pe cât posibil prada de expunerea la căldură și umiditate.
Nu lăsați animalul întins la soare. Nu-l puneți pe o folie de celofan - fără oxigen, pielea va începe să putrezească, fără a mai vorbi de faptul că acest film nu va permite carcasei să se răcească. Poți pune trofeul pe orice suprafață naturală - pe pământ (dar nu pe umed sau încălzit de soare), iarbă uscată, scânduri (cu excepția pinului - rășină pete blana), fân sau mai multe straturi de țesătură de bumbac, rogojini sau pânză.
Principalul lucru este că suprafața pe care se află trofeul tău să fie cât mai curată, uscată și neîncălzită. Cel mai bine este ca animalul să se așeze într-o zonă răcoroasă, bine ventilată și umbrită. În timpul vânătorii, cel mai probabil, nu va fi posibil să respectați aceste condiții, iar apoi totul va depinde de cât de repede puteți procesa trofeul.
Pentru a evita deteriorarea pielii în regiunile axilare și inghinale, este necesar să fixați labele animalului la distanță de corp și unele de altele, de exemplu, prin întinderea lor pe frânghii. Este chiar mai bine dacă întregul animal este suspendat în aer. De asemenea, este important să poziționați membrele și capul trofeului extras, care nu sunt apăsate pe corp, pentru că este destul de problematică să se depărteze membrele atunci când se instalează rigor mortis. Mușchii unui animal pot deveni atât de înțepeniți încât adesea oasele membrelor se sparg - ca urmare, nu numai că puteți străpunge pielea cu marginile ascuțite ale osului rupt, ci și să vă răniți.
Dar chiar dacă luați toate măsurile de mai sus, cel mai bine este să începeți filmarea cât mai devreme posibil.
Începând să împușteți pielea, încercați să poziționați corpul animalului astfel încât să vă fie convenabil să lucrați cu el. Cu cât obosești mai puțin când îți procesezi trofeul, cu atât munca ta va fi mai bună. Dacă nu aveți un asistent, asigurați picioarele animalului întinzându-le în lateral și legându-le cu o frânghie (Fig. 1).
Astfel, vei realiza ca atunci cand lucrezi cu pielea sa ai un numar minim de locuri greu accesibile pentru fotografiere.
Începeți să trageți cu o tăietură în piele de pe stern (Fig. 2). Pentru a face acest lucru, împingeți blana în lateral până când apare pielea. Faceți o incizie care taie pielea, dar nu mai adânc, altfel sângele poate curge, care va păta blana și va interfera cu munca ulterioară. Apoi introduceți vârful cuțitului sub piele cu lama în sus și tăiați pielea spre capul animalului cu cuțitul din interior spre exterior, întinzând în mod constant blana în lateral pentru a nu o tăia. Încercați să faceți tăietura cât mai dreaptă posibil. Trebuie să terminați incizia dintre bazele maxilarelor, la nivelul urechii.
În timpul filmării, blana animalului se umflă în sus la marginile inciziei și este pătată cu sânge. Ca urmare, apar o serie de probleme. Blana lipită de carne face dificilă vederea clară a marginilor tăieturii. Dacă nu este îndepărtat în lateral, există riscul de a continua incizia în locul greșit. Fie blana intră sub cuțit și o tai, ceea ce afectează aspect trofeu.
Toate acestea pot fi evitate prin umezirea blanii de-a lungul marginilor tăieturii cu apă sărată (100 g sare de masă la 1 litru de apă, de preferință răcită fiartă). Este mai convenabil să faci asta dacă ai sticlă de plastic cu un pulverizator, deși poate apărea o perie, o bucată de material de bumbac sau cauciuc spumă.
Apoi, curățați pielea în părțile laterale, trăgând de margini și băgând mâna sub piele (la multe animale proaspăt extrase, pielea este bine separată de carne, aproape fără ajutor de la un cuțit). Înainte de a continua incizia de la stern la abdomen, încercați să separați pielea de pereții cavității abdominale cu mâinile pentru a nu tăia accidental burta animalului. După ce a adus incizia aproape de anus, ocoliți-o pe o parte și continuați incizia până la vârful cozii. De asemenea, pe o parte, înconjurați organele genitale și scrotul. Nu lăsați niciodată blana care acoperă organele genitale ale animalului pe carcasă.
Scoateți coada cu un cuțit. Dacă coada animalului este îndepărtată bine cu un „ciorap” (pentru animale precum vulpea, jderul etc.), atunci este mai convenabil să o îndepărtați în ultimul moment, când pielea este îndepărtată de pe întregul animal, dar înainte de a trage capul, ținând pielea cu degetele și întinzând vertebrele. Dar după ce coada este îndepărtată în acest fel, asigurați-vă că o deschideți cu un cuțit de la partea inferioară până la vârf. Încercați să vă asigurați că tăietura merge strict de jos. Acest lucru este necesar pentru ca ulterior să sărați, degresați și curățați cu grijă coada. Este puțin probabil să vrei să ai un trofeu cu o coadă plină.
Pe membrele posterioare, începeți incizia dintr-un punct situat la câțiva centimetri de anus mai aproape de abdomen (între anus și scrot - la bărbat). Apoi, conduceți incizia către cavitatea poplitee de-a lungul părții interioare a coapsei.
Dacă intenționați să faceți un covor din piele, atunci duceți tăietura spre centrul călcâiului și mai departe de-a lungul fundului piciorului până la perna de piele de pe laba animalului. Tăiați perna în mijloc aproape până la degete și apoi tăiați tăieturile în părțile laterale ale labei. În acest caz, trebuie făcute incizii între degetele și balonul piciorului de-a lungul liniei părului (Fig. 3).
Dacă intenționați să faceți un animal de pluș din acest animal, atunci tăiați din zona genunchiului nu până la călcâi, ci până la un punct situat între călcâi și gleznă, pe interiorul labei, dar nu de-a lungul golului, ci mai aproape. până la călcâi. Nu tăiați perna pe picior, ci înconjurați interiorul labei, lăsând o margine de blană de aproximativ 1 cm lățime pe pernă.Iar apoi între perna pentru picior și vârfurile degetelor de-a lungul părții păroase a pielii spre partea exterioară. a labei (Fig. 4).
Pe membrele anterioare, tăieturile încep de la mijloc între vârful umărului și axilă. Apoi faceți o incizie de-a lungul interiorului labei, mai aproape de cot, apoi de mijlocul suportului de mână.
Pe mână, pielea este tăiată după același principiu ca și pe picioare, în funcție de ceea ce doriți să faceți din pielea animalului (Fig. 3 și Fig. 4).
După aceea, trebuie să îndepărtați pielea de pe labele animalului. Pentru a face acest lucru, trageți de marginea pielii și cu ajutorul unui cuțit despărțiți pielea de carne, începând de la convergența secțiunii longitudinale (de la cap la coadă) cu tăieturile de pe membre. Apoi îndepărtați pielea de pe labe de pe ambele părți ale tăieturii. Separând una dintre labe de piele, îndoiți laba la articulație. Acum, fixând laba în zona articulației și trăgând pielea, ajungeți la degete.
Scoateți degetele de pe piele până la ultima articulație, lăsând în piele doar ultima falangă a degetului, pe care se află gheara (Fig. 5). Pernele de pe degete nu sunt tăiate.
După ce au îndepărtat două labe, de exemplu, față și spate stânga, îndepărtați pielea din spatele animalului. Acum va fi mai ușor să eliminați cele două membre rămase.
În cele din urmă, îndepărtați pielea de pe capul animalului. Acesta este unul dintre cele mai dificile și cruciale momente. Pielea este îndepărtată de pe cap cu un „ciorap”. Când ajungeți la baza urechilor, separați urechea de craniu tăind aproape de craniu cu un cuțit, astfel încât cartilajul urechii să fie complet pe piele. În continuare, continuă să jupuiești cu un „ciorap”, tăind cu un cuțit cât mai aproape de craniu, mai ales în zona ochilor, unde pielea este cel mai aproape de os. Pentru a menține pleoapele intacte, trebuie să trageți pielea departe de craniu și, de îndată ce partea din spate a orbitei este expusă, tăiați pielea nu de-a lungul suprafeței craniului, ci direcționând vârful cuțitului în orbită. Când apare globul ocular, trageți înapoi pielea pleoapei și tăiați-o lângă globul ocular însuși. Dacă totul este făcut corect, veți obține o incizie în care va fi vizibilă suprafața interioară a pleoapelor. Introduceți degetul în orificiul rezultat și, trăgând pielea departe de ochi, tăiați aproape de globul ocular. După ce pleoapele sunt separate de craniu, nu vă grăbiți să îndepărtați rapid. Glanda lacrimală este situată în colțul ochiului. Pielea din această zonă este foarte subțire și este atașată aproape de os, așa că trebuie să o separați prin tăierea aproape de-a lungul osului. În același timp, nu trebuie să apăsați puternic pe cuțit, zgâriind craniul, dacă mai târziu vă așteptați să faceți un trofeu din craniul unui animal.
După separarea pielii de molari, tăiați-o mai aproape de craniu, astfel încât dinții să devină vizibili în tăietură.
Apoi, separați buzele, tăindu-le cât mai aproape de craniu. Mai întâi, îndepărtați buza inferioară, apoi, după ce ați ridicat pielea aproape până la nări, separați cartilajul nasului de craniu, lăsându-l pe pielea animalului. Ca urmare, întreaga parte moale a bărbiei, buzele inferioare și superioare și nasul, împreună cu cartilajul nazal, ar trebui să se separe de craniu. Cu o anumită îndemânare, vei putea îndepărta pielea de pe craniu în așa fel încât să rămână pe ea un minim de carne „tăiată”. Dar această abilitate este dobândită cu o experiență bogată în prelucrarea de înaltă calitate a materiilor prime, în urma căreia veți învăța să determinați vizual și tactil acea graniță subțire dintre pielea însăși și straturile musculare sau de grăsime subcutanată, de-a lungul căreia (ideal) incizia ar trebui să treacă.
Deși experiența nu este atât de mare, la fotografiere este mai ușor să lași mai multe tăieturi pe piele, care ulterior pot fi îndepărtate cu ajutorul jupuirii, dar pentru a evita numeroasele tăieturi în piele.
Tragerea pielii „din spate”
Această metodă de fotografiere este puțin mai laborioasă decât cea anterioară, dar în cele din urmă afectează foarte semnificativ calitatea animalului de pluș.
Desenați incizia principală de-a lungul spatelui, de la baza cozii, pasând ușor înapoi de la linia centrală a spatelui în orice direcție; încercând să faceți tăierea cât mai uniformă posibil, deplasați-vă de-a lungul coloanei vertebrale până la cap, terminând în spatele capului animalului.
Apoi reveniți la începutul inciziei și continuați din partea cozii și a anusului spre abdomen, terminându-se la 5-7 cm după anus.
Faceți incizii pe picioarele posterioare în același mod ca și când trageți în „strat”, ocolind pernițele labelor din interior la 1 cm de marginea padului.
Începeți inciziile pe picioarele din față chiar deasupra cotului de-a lungul interiorului umărului și apoi de-a lungul interiorului antebrațului, în mod similar cu opțiunea anterioară de fotografiere.
După aceea, puteți începe să îndepărtați pielea, arătând o grijă deosebită în regiunile axilare și inghinale, unde este destul de ușor să faceți o greșeală în pliurile de grăsime și piele și să tăiați pielea.
Îndepărtați pielea de pe umeri cu un „ciorap”, altfel fotografierea este practic la fel ca metoda anterioară.
Dacă animalul a început rigor mortis sau nu aveți un asistent, sau trofeul este foarte mare și este dificil să îndepărtați picioarele din față cu un „ciorap”, atunci este destul de acceptabil să continuați tăieturile pe picioarele din față de la cotul de-a lungul marginii inferioare a omoplatului până la tăietura centrală pe spate, de fapt, jupuind „stratul” „, dar din spate.
Tragerea pielii „ciorap”
Desenați incizia principală de la un picior la celălalt, de la marginea exterioară dintre pernuțele degetelor și papucul labei spre interior. Apoi, rotunjind pernuța labei pe interior, spre centrul călcâiului, spre cavitatea popliteă și, trecând la a doua labă dintre coadă și anus, repetați totul în ordine inversă.
Pe picioarele din față, faceți tăieturi în același mod ca atunci când trageți „din spate”, de la cot la mână.
Apoi, îndepărtați pielea de pe picioarele și degetele picioarelor din spate ale animalului. Acum puteți atârna carcasa de picioarele din spate, trecând frânghia prin puncția dintre gleznă și vena lui Ahile. Acest lucru vă va facilita foarte mult munca ulterioară de fotografiere a pielii.
Cu această opțiune, după ce eliberați picioarele din spate și coada animalului, pielea este îndepărtată destul de ușor de pe carcasă. De fapt, îl puteți trage pur și simplu de pe carcasă prinzând marginile pielii și trăgând-o până la axile. Încercați să nu exagerați. Dacă pielea este strânsă cu dificultate, este mai bine să nu riscați, ci să o îndepărtați treptat din carcasă, ridicând-o cu un cuțit.
A. Salov
***
Îndurând greutățile și capriciile naturii, vânătorul își petrece zi după zi pentru a-și atinge scopul - pentru a obține fiara. Și atunci când munca participanților la o vânătoare colectivă, mulți kilometri de drum forestier sau ore nesfârșite de șezut pe un depozit sunt răsplătite cu noroc, apare eterna întrebare „Ce să faci?”. Trofeul a fost obținut, dar trebuie procesat și salvat corespunzător. Dacă animalul împușcat nu este mare și, în următoarele câteva ore, aveți posibilitatea să-l transferați la un taxidermist, atunci acesta este exact ceea ce ar trebui să faceți. Când dimensiunea animalului nu permite transportul liber, atunci este necesar să îndepărtați pielea. De regulă, o persoană specială este prezentă la vânătoarele comerciale - Skinner, îndatoririle sale includ prelucrarea și conservarea trofeului dvs. Cu toate acestea, un astfel de serviciu este de înaltă calitate numai în terenurile de vânătoare ale regiunilor în care se desfășoară un număr mare de vânătoare cu participarea vânătorilor străini, de exemplu, în Kamchatka. La noi, rolul de skinner este adesea îndeplinit de un „pro” de la rangeri sau simpatizanți. Rezultatul muncii lor este tăiat pleoapele, buzele, urechile rupte, zonele sărate necorespunzător și ulterior decojite, precum și alte defecte, uneori ireparabile. Prin urmare, nu utilizați niciodată serviciile unor persoane în care nu sunteți sigur. Mai jos vom încerca să explicăm cum să livrăm trofeul în siguranță și câteva dintre elementele de bază ale prelucrării inițiale a trofeului pentru fabricarea unui produs de taxidermie.
1. Mamifere mari: Desigur, vom vorbi despre urs, cel mai mare prădător din Urali. Specificul constă în faptul că vânătoarea acestui animal începe destul de devreme, chiar și vara, când temperatura medie zilnică este destul de ridicată. În astfel de circumstanțe, conservarea adecvată este deosebit de importantă. Mai întâi trebuie să decideți ce produs doriți să vedeți de la fiara pe care ați obținut-o. Dacă este un animal de pluș, atunci încearcă în primul rând să faci măsurători, cel puțin două indicate în figură (1. lungimea corpului de la vârful nasului până la baza cozii, 2. din colțul interior al ochiului). până la vârful nasului.). Dacă animalul nu este mare, atunci puteți îndepărta pielea folosind modelul de tăiere pentru a face un animal de pluș, cu această metodă tăietura principală trece de-a lungul spatelui, deasupra cozii este împărțită în două tăieturi de-a lungul caudalului (spate) laterala picioarelor posterioare. Două incizii auxiliare se fac și pe membrele anterioare mergând de la cot la mână de-a lungul interiorului. Dacă este necesar, aceste incizii pot fi extinse deasupra îndoirii cotului. Recomandăm această metodă de împușcare pentru producția ulterioară a unui animal de pluș, dar este destul de laborioasă, mai ales când este prins un urs mare. Prin urmare, puteți îndepărta pielea cu un strat. Nu este necesar să tăiați organele genitale fiarei mai mult de două onoruri, făcând tăietura principală de-a lungul liniei mediane a abdomenului, atunci când pielea este în mod evident îndepărtată pe un animal de pluș, pentru fabricarea ulterioară a covorului, integritatea organele genitale nu contează.
Dacă în viitorul apropiat este posibil să se livreze pielea jupuită unui taxidermist, atunci capul, mâinile din față și picioarele picioarelor din spate pot fi lăsate nejupuite. Pe vreme rece<+5о) время безопасного хранения шкуры в таком виде около суток. В теплую (+18о) не более 3-5 часов. Не стоит солить такие шкуры, так как из оставшихся лап и головы будет излишний рассол, лучше обильно проложите шкуру пихтовым лапником. Ни в коем случае не укладывайте шкуру сразу в полиэтиленовый мешок, сначала в тканевый, а потом в полиэтиленовый. Ткань, впитывая влагу и кровь, предотвратит быстрое запревание эпидермиса, а полиэтилен сохранит салон вашего автомобиля.
Când nu există posibilitatea unei livrări rapide a pielii către taxidermist, atunci este necesară îndepărtarea mâinilor, picioarelor și capului și sărați pielea. Aici trebuie să fii deosebit de atent, dacă cuțitul Crocodile Dundee este în mâinile jupuitorului tău, atunci acest lucru nu este de bine, ai nevoie de un instrument mai modest. Un cuțit lanceolat, ascuțit, cu un mâner confortabil și o lungime a lamei de aproximativ 12 centimetri poate fi achiziționat cu ușurință de la un magazin de vânătoare. Aveți unul al vostru, vă va fi la îndemână.
Pe mâini și picioare, se face o incizie de-a lungul marginii calusului, degetele sunt întoarse cu grijă unul câte unul și separate de piele de-a lungul articulației dintre ultima și penultima falange. Astfel, ultima falangă, împreună cu gheara, rămâne pe piele, și așa toate cele douăzeci de degete. Trebuie avută grijă în timpul acestei operații, deoarece este ușor să tăiați pielea în sinusurile dintre degete.
Când jupuiți un cap, trebuie acordată atenție următoarelor aspecte. În primul rând, urechile - trebuie să separați cartilajele urechii de craniu cât mai aproape posibil de craniu și, în al doilea rând, ar trebui să încercați să nu vă tăiați pleoapele, acestea ar trebui să rămână pe piele. În al treilea rând, buzele - trebuie lăsate și pe piele. Și, în sfârșit, nasul - cartilajul nazal al unui urs este suficient de mare pentru a putrezi. Figura propusă indică locul de separare a „craniului de carne” de piele, tăind cartilajul, asigurați-vă că nu tăiați nasul în sine.
După ce craniul este separat, este necesar să se termine prelucrarea pielii capului. Cartilajele urechii trebuie îndepărtate prin separarea lor delicată de pielea din spatele urechii, o ureche răsturnată corespunzător are o gaură în cartilaj unde a fost separată de craniu (vezi figura). Membranele mucoase ale buzelor și pleoapelor sunt incizate și răsucite cu grijă.
După ce pielea trebuie sărată. Sarea măcinată grosier care nu conține iod este potrivită pentru sărare, cantitatea de sare trebuie să fie suficient de mare. Deci, de exemplu, un urs mediu cu o lungime a corpului de 160 cm necesită cel puțin șapte kilograme de sare. Pielea trebuie răspândită cu pielea în sus și sărată pe toată suprafața, frecând sare în piele. Degetele și mâinile sunt umplute cu sare, sare se toarnă și în urechile întoarse. Atenție la marginile tăieturii, acestea se pot ridica, iar sarea nu va ajunge acolo.
Pielea indepartata, prelucrata si sarata in mod corespunzator iti ofera o anumita garantie a sigurantei sale. Cu toate acestea, încercați să transferați pielea către taxidermist cât mai curând posibil, transferând îngrijirea și responsabilitatea pentru siguranță suplimentară asupra acestuia. În loc să aștepți ca pielea să-ți amintească de ea însăși cu un miros neplăcut în garaj sau pe balcon.
2. Mamifere de dimensiuni medii și mici: Pentru fabricarea unui covor dintr-un lup, un mistreț, un râs, este potrivită o schemă de tăieturi similară cu schema de jupuire a unui strat de la un urs. Restul cerințelor de prelucrare și conservare descrise mai sus rămân și ele (periile pentru labe trebuie îndepărtate până la ultima falangă, cartilajele urechii trebuie să fie scoase, pleoapele trebuie păstrate pe piele, membranele mucoase ale buzelor trebuie deschise , etc.). Schema de jupuire de la spate la un animal de pluș este oarecum diferită. Incizia principală nu se conectează cu cele auxiliare de pe picioarele posterioare, iar inciziile de pe picioarele posterioare în sine sunt mult mai mici.
Vânătoarea de lup, mistreți și râs se desfășoară în sezonul rece. Prin urmare, capul și părțile inferioare ale membrelor pot fi lăsate în piele, pur și simplu înghețându-l. Astfel de piei nu trebuie sărate. Când există un minus puternic pe stradă (<-20o), рысь или не крупного волка можно заморозить целиком, но учтите, не следует хранить добытый трофей в таком виде, заморозка лишь позволит не мараться в крови, и доставить зверя, в течение ближайших полутора - двух суток, таксидермисту.
Vulpile, castorii, câinii raton și animalele mai mici ar trebui, de asemenea, aduse la taxidermist în întregime. Dacă nu aveți ocazia să faceți acest lucru sau doriți să exersați jupuirea, se poate observa doar că pentru a face un animal de pluș, pielea de la o vulpe, un câine raton este îndepărtat în același mod ca de la un lup. , iar de la castori, jder, veverițe printr-o tăietură, mergând de-a lungul coloanei vertebrale de la baza cozii până la mijlocul spatelui (vezi figura).
3. Capete trofee: Pe lângă covoare și animale împăiate, capete de trofeu sunt realizate și din piei de animale, care împodobesc pereții interioarelor de vânătoare. În taxidermia modernă, conceptul de cap trofeu înseamnă un produs cu drepturi depline în care animalul este expus de la vârful nasului până la brâul scapular. Capetele tăiate care își sprijină urechile de perete nu sunt o vedere estetică. Și pentru a evita acest lucru, este necesar să lăsați cantitatea potrivită de piele în spatele capului. Modelul tăiat indicat în figură (în spatele membrelor anterioare) este potrivit pentru realizarea unui cap trofeu din orice fel de animal. Aceste tăieturi (de-a lungul părții din spate a pielii cu bifurcare ulterioară la baza coarnelor) sunt necesare numai pentru jupuirea capetelor animalelor cu coarne. Căprioarele sunt adesea jupuite cu un „ciorap”, cu o astfel de împușcare, puteți pur și simplu separa capul de carcasă, lăsându-l în piele. Apoi nu va fi necesar să îndepărtați pielea de pe cap, făcând tăietura indicată, ci doar tăiați cantitatea necesară de piele din spatele capului (denumite în continuare omoplați). Îți poți lăsa capul netăiat, cu o cantitate mare de piele, cu un elan sau un mistreț. Principalul lucru este că este rece, iar transferul materialului (pielea) către taxidermist este rapid.
Păsări: Păsările, precum și mamiferele de dimensiuni medii, sunt cel mai bine transferate taxidermistului în ansamblu. Una dintre caracteristicile conservării păsărilor este acoperirea lor cu pene. Penele sunt foarte ușor de deteriorat. Prin urmare, dacă decideți să livrați o pasăre pentru fabricarea unui produs de taxidermie, atunci nu trebuie să o aruncați la întâmplare într-o pungă, apoi în portbagaj și să puneți o grămadă de lucruri deasupra. Rezultatul unui astfel de transport va fi un fel de bulgăre de sânge și pene cu aripi și coadă rupte și îndoite.
După ce ați obținut pasărea, inspectați-o pentru daune grave. Dacă nu, atunci cea mai bună metodă de transport ar fi: puneți bumbac sau hârtie igienică în cioc, înfășurați ciocul, capul și gâtul cu hârtie igienică. Puneți gâtul și capul înfășurați sub aripă, puneți mai multe straturi de hârtie sub a doua aripă, apăsați aripile pe corp, îndoiți coada, înfășurați întreaga pasăre în hârtie (de exemplu, într-un ziar), încercând să nu se șifoneze coada si capetele aripilor. Pasărea înfășurată poate fi coborâtă într-o pungă de plastic suficient de mare, cu coada în sus. În aceeași pungă, pentru o mai bună conservare, este bine să adăugați câteva ramuri de brad, fitoncidele conținute în ele inhibă bacteriile care provoacă descompunerea. Este mai bine să depozitați pasărea ambalată în acest fel într-un loc răcoros. Dacă afară este cald și mașina ta este la soare, nu trebuie să ții jocul într-o cabină încălzită. Rața, cocoșul de alun sau cocoșul negru împachetat și așezat cu brad, într-un loc umbrit, la o temperatură a aerului de + 150C, poate zace o zi. De asemenea, este necesar să se țină seama de gradul de deteriorare a păsării, dacă există leziuni sângerânde, atunci acestea trebuie acoperite prin introducerea unei bucăți de vată în rană sau acoperirea acesteia cu hârtie igienică. Jocul cu burta deteriorată este păstrat pentru un timp mai scurt. În sezonul rece, păsările pot fi înghețate, împachetându-le în prealabil. În orice caz, predați cât mai curând taxidermistului trofeul obținut.
Adesea, vânătorii, aflându-se pe ținuturi, întâlnesc păsări de pradă și bufnițe, se străduiesc să le prindă. Amintiți-vă - acestea sunt foarte puține specii, multe dintre ele sunt în Cartea Roșie. Bufnițele și șoimii în sezonul rece se acumulează în apropierea drumurilor și așezărilor în căutare de șoareci, șobolani, porumbei și jackdaws. Acest lucru creează o impresie înșelătoare asupra numărului lor. De fiecare dată când vizați o bufniță, amintiți-vă că copiii noștri au o șansă reală în viitorul apropiat să-și audă vocea doar pe CD-uri și să le vadă pe DVD.
Peşte: Atât animalele umplute întregi, cât și capete de trofeu sunt făcute din pește, pentru a face pește umplut este mai bine să livrați peștele întreg la taxidermist, încercați să nu deteriorați aripioarele. Pentru a face acest lucru, apăsați aripioarele dorsale, laterale, pectorale și anale pe corp, puneți o căptușeală de carton gros sau carton de fibre de-a lungul aripioarei caudale pliate. Înfășurați tot peștele în folie alimentară. Dacă nu este posibil să faceți acest lucru, împachetați peștele în orice alt mod posibil, trebuie doar să aveți grijă de siguranța aripioarelor, de exemplu, peștele poate fi înfășurat într-o pungă obișnuită prin așezarea unui băț mai lung drept de-a lungul corpului. Dacă intenționați să mergeți pentru un trofeu departe, de unde va fi imposibil să livrați un pește întreg într-un timp scurt, atunci consultați-vă cu un taxidermist cum să predați cel mai bine trofeul. Pentru a face un cap de pește, aveți nevoie de o cantitate de piele în spatele capului. Este necesar să tăiați capul de-a lungul liniei indicate fără a deteriora aripioarele. Dacă nu este posibil să înghețați capul sau să-l dați rapid taxidermistului, trebuie să îndepărtați măruntaiele și mușchii din partea tăieturii, esofagul și branhiile trebuie lăsate. Pentru a păstra capul timp de patru până la cinci zile, sărați cu grijă partea eliberată de măruntaie și mușchi, umpleți gura și golurile de sub capacele branhiale cu sare, apoi turnați sarea în pungă și puneți capul acolo. Capul astfel conservat trebuie depozitat în cel mai răcoros loc disponibil, predat taxidermistului cât mai curând posibil.
CUM SE PĂSTREAZĂ PIELEA - DIN SURSE ISTORICE
Indiferent cat de buna este pielea, aceasta se poate deteriora rapid in timpul culcatului daca nu se iau masuri speciale de depozitare.
Pielea proaspata se numeste baie de aburi. Pentru un bronzant, nu există piele mai bună decât o baie de aburi, mai ales dacă nu este pătată de sânge și murdărie. Dar rareori este posibil să trimiteți imediat pielea la fabrică sau să o îmbraci singur. Și atunci când este întins, pielea de abur se deteriorează rapid. La început ea se strânge, se încruntă, devine excitată. Apoi începe să cânte. Părul îi cade. În cele din urmă, ea putrezește complet. Prin urmare, trebuie făcut ceva pentru ca pielea să fie păstrată fără deteriorare.
Cel mai bun lucru este să sărați pielea și așa umed-sărat pieile sunt considerate cele mai scumpe. Deși trebuie să cumpărați sare pentru sare, dar atunci veți primi mai mulți bani pentru piele și mai mult decât să acoperiți banii pe care i-ați plătit pentru sare.
Înainte de a săra pielea, trebuie să o curățați bine. Acolo unde vitele sunt prost îngrijite și ținute în noroi, de multe ori există mult gunoi de grajd pe pielea care aderă la lână, așa-numita vrac. Vrac strică pielea și împiedică bronzantul să funcționeze. Trebuie să avem grijă să nu existe pe vitele vii și este mai bine să păstrăm vitele într-un hambar. Dacă pielea ruptă sa dovedit a fi în vrac, atunci înainte de a sărați ar trebui să încercați să o îndepărtați. Pentru a face acest lucru, este convenabil să puneți pielea pe punte, iar acolo unde nu este, apoi pe o placă înclinată. Vrac este tapițat cu grijă cu o spatulă de lemn sau un mezdryak tocit, dar cu siguranță pentru a nu zgâria sau rupe pielea proaspătă. Dacă volumul s-a lipit atât de strâns încât nu poate fi doborât, atunci trebuie să presărați sare peste lână în acele locuri de pe piele în care a rămas volumul.
Piele decojită trebuie să-l sărați.
Sarea se ia bine, nu buzun. Pentru fiecare piele se ia iarna de la 8 lire per pud de greutate a pielii și până la 12 lire vara. Se ia mai puțină sare pentru o piele subțire și mai multă pentru una groasă, dar este nerezonabil să se ia mai puțin decât se spune aici. Vei regreta sare pentru un ban și vei strica pielea pentru ruble. Prin urmare, pentru o piele de bou mare, va trebui să luați de la 14 până la 16 lire iarna și 20 până la 25 de lire de sare vara; 8-12 lire vor merge pentru o piele de vacă iarna și 12-15 lire vara.
Pielea se aseaza pe un loc curat in tartina, cu lana pe pamant sau pe podea. Este bine să puneți un fel de căptușeală sub piele, astfel încât sputa să se poată scurge din ea. Toată pielea este stropită uniform cu sare din interior: este util să măcinați sarea cu mâna, astfel încât să se lipească bine de piele. Dacă pielea este sărată corespunzător, atunci după trei zile va prezenta sare solidă. Dacă toată sarea sa a fost absorbită, atunci este necesar să adăugați sare proaspătă. Când întreaga piele este sărată uniform, capul și o parte a pielii de la coadă sunt îndoite spre interior, precum și podelele de la margini. Apoi se presara sare pe cap si toate partile groase se presara si cu sare peste lana.
Acum pliați întreaga piele într-un pachet. Trebuie să vă pliați conform regulilor. Primul a patra parte a pielii este îndoită spre interior, începând de la cap, apoi podelele din dreapta și din stânga sunt îndoite spre mijloc, apoi întreaga piele este pliată de-a lungul crestei, apoi rulată, începând de la cap, într-un mănunchi și legat cu o coadă sau o sfoară.
Cinci zile mai târziu, pachetul este dezasamblat. Sputa se lasă să se scurgă, se sărează ușor și se rulează din nou, ca pentru prima dată. Dacă totul se face conform regulilor, atunci pielea va sta mult timp și nu va putrezi.
Când, să zicem, o mulțime de piei sunt adunate la un artel, atunci puteți sărați în revolte sau stive.
Prima piele este sărată pe podea în împrăștiere, așa cum tocmai a fost descris. Apoi toată pielea este îndoită, astfel încât capul, labele și podeaua să se afle înăuntru, iar toată pielea din jur să devină ca o farfurie. Toate părțile îndoite sunt stropite cu sare peste lână, capul este adăugat cu grijă. Apoi se pune o a doua piele pentru ca capul să nu cadă pe capul primei pielii, ci lângă acesta. Totul se face ca la prima piele. Al treilea, al patrulea, al cincilea și așa mai departe se pun pe al doilea în același mod, de fiecare dată sărând totul bine. Capetele vor sta în cerc unul după altul. Până la 200 de piei pot fi stivuite într-o astfel de revoltă. Saramura din revoltă nu ar trebui să curgă într-o parte, ceea ce se poate întâmpla dacă pieile nu sunt distribuite corespunzător.
Dacă pielea a fost * prost sărată, atunci interzice. Când pielea începe să putrezească, atunci părul va începe să se desprindă de ea în primul rând. Din când în când, trebuie să-ți strângi părul cu degetele. Pe o piele sănătoasă, părul se așează ferm, iar pe una slabă, se rupe imediat ușor.
O piele cu cataramă nu este bună pentru un tăbăcitor.
Dacă pielea începe să lase părul, atunci poate putrezi rapid. Puteți remedia problema dacă dezasamblați pielea și le sărați din nou. Este necesar să monitorizați cu atenție părul pentru a nu întârzia sărați.
Pieile sărate umede sunt cele mai bune, dar uneori este greu să obțineți suficientă sare. Apoi puteți depozita pieile uscandu-le.
Uscarea pielii făcut în sezonul cald.
Pielea luată de la animal este atârnată pe un stâlp, cu lâna spre interior, de-a lungul crestei.
Stâlpul este agățat undeva sub un șopron sau într-un hambar, la umbră. Nu ar trebui să începeți niciodată să uscați pielea direct la soare, deoarece uscarea la soare strică pielea proaspătă, crudă. Ea devine excitată din asta și apoi se sparge ușor și se rupe. Doar pielea aproape complet uscată poate fi uscată la soare și chiar și atunci nu vara, ci când soarele nu este atât de fierbinte. Multe piei au fost stricate de uscarea necorespunzătoare în sate.
Nu puteți usca pielea răspândindu-le pe pământ, singura modalitate corectă este să le uscați la umbră, astfel încât să existe aer pe toate părțile. Puteți usca pielea vacilor și cailor. Aproape întotdeauna vițel uscat, piele de oaie, capră și mânz. Se pot usca si iarna in cabana.
Cu toate acestea, este mult mai bine să sărați baloanele, așa cum fac germanii și americanii, pentru că atunci se pot face din ea coji mult mai bune.
În timpul uscării, pielea de pe labe și obrajii botului se micșorează. Pentru a evita acest lucru, labele și obrajii sunt îndreptate prin introducerea de așchii sau așchii. Acolo unde pielea este adiacentă stâlpului, este mai bine să faceți căptușeli, astfel încât aerul să intre acolo și pielea să nu se sprijine de-a lungul crestei.
Se întâmplă că toată pielea s-a uscat deja, dar capul și locurile mai groase nu s-au uscat încă. Apoi puteți expune pielea pentru scurt timp la soare, acoperind-o cu mată, astfel încât doar capul să se usuce deschis la soare.
Iarna, este dificil să se usuce pielea și nu există nicăieri. Prin urmare, sunt adesea îngheţa, dar acest lucru ar trebui făcut doar ca ultimă soluție, când este imposibil să se stabilească în vreun fel sărarea. Foarte rău cocoloase piei înghețate, înghețate chiar în curte în zăpadă, pentru că de ele se lipește multă zăpadă și murdărie. Apoi, când pielea se dezgheță, este greu să o îmbraci. Mai bine lipite piei congelate, care se îngheață pe stâlpi în suspensie, ca la uscare.
În timpul transportului și demontării, pieile înghețate se sparg și se sparg cu ușurință. La fabrică, trebuie să se încurce mult pentru a le pune în producție. Când pielea îngheață, devine mai slabă. În cazul dezghețului, în special în timpul transportului pe distanțe lungi, pielea înghețată se deteriorează și putrezește ușor.
Există un alt tip de conservare a pielii, acesta este sărare uscată. Pieile sunt mai întâi sărate și apoi uscate. Sarea poate fi luată mai puțin decât cu sărarea umedă.
Orice piele pregătită trebuie manipulată cu grijă, nu călcată în picioare, nu aruncată nicăieri, ci depozitată într-un loc sigur. Pieile uscate sunt aproape la fel ca cele congelate, se sparg usor. Prin urmare, este necesar să păstrați pielea astfel încât să se întindă într-un loc răcoros și uscat, pentru ca apa să nu picure pe ele printr-un acoperiș subțire, pentru a nu se uda de jos, pentru a nu începe moliile. piele uscată și, în general, pentru ca acestea să nu se deterioreze. Dacă pieile trebuie să se întindă mult timp, atunci este necesar să le revizuiți și să le mutați, dacă este necesar, să le sărați sau să le aerați.
Arsenalul complet al unui vânător nu este niciodată complet fără un cuțit special conceput pentru jupuirea trofeului. Experții în domeniul lor nu vor merge niciodată la vânătoare fără un asistent de calitate și de încredere. Aceasta înseamnă că o unealtă, cum ar fi un cuțit, trebuie să fie aleasă corect și strict în conformitate cu scopul propus.
Există cuțite al căror scop este exclusiv să îndepărteze pielea, să măceleze carcase sau să distrugă prada. Și există copii multifuncționale. Este clar că un cuțit de bucătărie, de luptă sau profesional pentru vânătoare nu este potrivit.
Tipuri de cuțite pentru jupuit.
Trebuie remarcat faptul că diferența principală nu este în forma generală, materialul cuțitului, ci în lamă. Este exact ceea ce ar trebui să alunece lin și să nu strice pielea trofeului.
Este luat în considerare primul și principalul tip de cuțit, al cărui scop este jupuirea jupuitor. Această formă a lamei cuțitului asigură o jupuire netedă, minim traumatizantă a prăzii. Jupucitorul este proiectat doar în acest scop, astfel încât, în afară de separarea grăsimii de piele, poate dăuna instrumentului de vânătoare. Un astfel de cuțit este echipat cu o lamă relativ scurtă de 10-13 cm.În ciuda lungimii, jupuitorul are o lamă destul de largă. Marginea superioară a cuțitului este dreaptă, nu scade până la vârf. În unele cazuri, lama poate lipsi un punct. Mânerul cuțitului este de asemenea mic, pentru comoditate este făcut de dimensiunea unei palme. Cu toate acestea, unele modele sunt echipate cu un mâner complet. Aceasta este o alegere personală a vânătorului și confortul său individual. Fundul jupuitorului este uneori echipat cu un cârlig de jupuire.
Este luat în considerare cel de-al doilea tip de cuțit, adesea folosit la jupuire punct scazut. Spre deosebire de jupuitor, un astfel de cuțit poate fi folosit atât pentru jupuire, cât și pentru tăierea carcaselor sau separarea grăsimii de piele. Acest cuțit este caracterizat de o linie inferioară a fundului. Punctul este pe axă, datorită căruia, sub presiune, punctul de cădere taie bine și, de asemenea, înțepă bine. În unele modele de cuțite, pentru a ajuta la intrarea ușoară în materialul tăiat, se realizează o „lamă falsă” sau o a doua lamă cu drepturi depline, cu o ascuțire și jumătate.
Al treilea tip universal de cuțit de jupuit este un instrument cu o lamă de acest tip punct clip. Pe fundul unei astfel de lame se face o teșire, lama lor este mai îngustă, iar vârful are un aspect asemănător pungii. Ascuțirea pe teșirea fundului poate fi prezentă sau nu. Ridicarea rotunjită a lamei permite mărirea lungimii muchiei de tăiere a sculei, facilitând procesul de jupuire. Acest cuțit va fi util și pentru tăierea carcasei și alte manipulări de zi cu zi ale vânătorilor.
La ce să cauți atunci când cumperi un cuțit de jupuit?
Atunci când alegeți un cuțit de jupuit, acordați atenție următorilor factori:
- cutitul vanatorului trebuie sa fie rezistent la uzura;
- este bine sa continui ascutirea;
- instrumentul presupune calitate și caracter practic;
- materialul lamei este de mare importanță. Opțiunea ideală este oțelul Damasc (ar trebui să fie protejat de umiditate și umiditate, ștergeți-l după lucru);
- manerul trebuie sa fie drept, fara coturi si brazde adanci. De preferință din lemn - cel mai cald și mai natural material.
Atunci când alegeți un cuțit de jupuit, trebuie amintit că acest instrument special este un fel de continuare a mâinii vânătorului. Adesea, modelele și diferitele gravuri sunt sculptate pe mâner, dar astfel de instrumente nu vor fi ergonomice din cauza numeroaselor proeminențe. Aceste cuțite sunt cel mai bine puse într-o colecție. Vânătorii neexperimentați sau începători compară adesea în mod direct lungimea lamei cu abilitățile practice ale proprietarului. De fapt, totul nu este absolut așa, dimpotrivă, priceperea de a folosi o lamă scurtă este un indicator al nivelului unui vânător.
