كيفية زراعة الفراولة المبكرة للبيع. خطة عمل لزراعة الفراولة في المنزل

• الفراولة في الزراعة المائية
• خطة الافتتاح خطوة بخطوة
• كيف يمكنك أن تكسب الكثير
• المعدات التي تختار
• • الاستنتاجات

تعتبر الفراولة من أنواع التوت الشعبية المحبوبة ليس فقط في بلدنا ، ولكن في جميع أنحاء العالم. تُستهلك الفراولة طازجة وتستخدم في المعالجة للحصول على المربى والمربى والعصائر وما إلى ذلك. ومع حلول موسم الحصاد الأول في الربيع ، يتم بيع التوت حرفيًا بسرعة فائقة. وأحيانًا لا يهم ما هو السعر. كيلوغرام من الفراولة المبكرة في مدن أساسيهتكلف ما لا يقل عن 250 ص ...

يمكنك أن تبدأ عملك الصغير في زراعة الفراولة حتى من كوخ صيفي. لبيع الدُفعات الأولى من التوت ، ليست هناك حاجة إلى مستندات ، حيث يتم بيع المنتجات من قطع أراضي فرعية شخصية. تسجيل رواد الأعمال الأفراد ، التخفيضات الضريبية ، كل هذا لاحقًا ، عندما يظهر النطاق الصناعي. في البداية ، يمكن بيع التوت من خلال محلات بيع الفاكهة وأكشاكها ، وكذلك عن طريق تسليم التوت بكميات صغيرة بالجملة إلى البائعين. هل تريد معرفة المزيد عن الأعمال التجارية وكسبها باستمرار؟ نقدم لكم ماراثون مجاني جديد حول الدخل السلبي واستثمار الأموال الذكية. عن طريق اختيار الطريقة التي تهتم بها ، يمكنك الحصول على دخل جيد من خلال القيام بشيء مفهوم.

زراعة الفراولة في أرض مفتوحة

تعد زراعة الفراولة في الهواء الطلق الطريقة الأكثر شيوعًا. هناك عدد من الأسباب الموضوعية لهذا:

1. استثمار منخفض. لا توجد بنايات على شكل بيوت بلاستيكية (اقرأ المزيد عن ينمو في دفيئة) ولا يلزم أي إعداد للزراعة المائية. يمكنك حتى أن تبدأ بحديقتك الخاصة ، وبعد ذلك ، حسب الحاجة ، إما أن تستأجر قطعة أرض أو تشتريها. الاستثمارات الرئيسية: الأسمدة ، مواد الزراعةوالري بالتنقيط (باستثناء الأرض).
2. التكنولوجيا بسيطة وواضحة. القليل من الأدب - ويمكنك الحصول على حصاد جيد.
3. تعتبر الفراولة التي تزرع في الهواء الطلق غنية بالعصارة وحلوة و "طبيعية". من الأسهل بكثير بيع مثل هذا المنتج.

في الأرض المفتوحة ، تزرع الفراولة في صفوف ، على مسافة 35-40 سم من بعضها البعض. يجب أن تكون التربة مغطاة بالألياف الزراعية المغزولة. تحمي هذه المادة النبات من أشعة الشمس المباشرة ، مع الاحتفاظ بالرطوبة ، وتسمح للهواء بالمرور وتراكم الحرارة. الأنواع الأكثر شيوعًا للأرض المفتوحة: Gigantella و Elizabeth II و Albion و Honey. ثمار هذه الأصناف كبيرة وشهية. لذلك ، تنمو ثمار مجموعة Gigantella حتى 100 جرام. 10 حبات فقط - نحصل على كيلوغرام من الفراولة القابلة للتسويق.

مساوئ الأرض المفتوحة واضحة:

1. الموسمية. اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة ، لا يمكن زراعة الفراولة إلا بين مايو وسبتمبر.
2. حسب الطقس. الجفاف ، والصقيع ، وما إلى ذلك ، ويمكن أن تفقد المحصول بأكمله تقريبًا.
3. الأمراض والآفات والأعشاب التي تتواجد بكثرة في الحقول المفتوحة سوف تطارد المزارع.
4. الحصاد - عليك أن تقطف التوت ، تزحف حرفيًا على الأرض ، وهو أمر غير مريح للغاية. ينتج عن هذا تكاليف أعلى لـ القوى العاملةخلال فترة الحصاد.

مع كل مزاياها وعيوبها ، فإن الزراعة في الهواء الطلق هي أضمن طريقة لبدء عمل تجاري للفراولة. أولاً ، إنه أرخص وبالتالي أقل خطورة. ثانيًا ، لا يحتاج المرء إلى أي معرفة جادة من أجل زراعة الحقل وحصاد المحصول الأول. أخيرًا ، سيسمح لك بمحاولة بيع التوت. والمبيعات في هذا العمل ، كما تبين الممارسة ، هي أصعب مرحلة. بعد أن تعلمت البيع ، يمكنك التفكير في كيفية زيادة أحجام الإنتاج. في هذا الصدد ، هناك أخرى أكثر تكلفة ، ولكن أيضًا أكثر طرق فعالةزراعة الفراولة.

فيديو عن مزرعة ناجحة لزراعة الفراولة في الحقول المفتوحة:

الفراولة في الزراعة المائية

الزراعة المائية هي طريقة شائعة جدًا لزراعة النباتات في الداخل. لذلك ، في إسرائيل ، يتم استخدام الزراعة المائية بنسبة تزيد عن 80٪ المزارع. تتضمن هذه الطريقة زراعة النباتات في طبقة رقيقة من الركيزة العضوية (الخث ، على سبيل المثال) ، وتوضع على شبكة وتوضع في صينية بها محلول مغذي. تتحدث بكلمات بسيطة، في الزراعة المائية ، لا يتغذى النبات على التربة ، ولكن على المحلول المعدني ، الذي يتكون تكوينه اعتمادًا على نوع النبات. تزرع الفراولة أيضًا بنشاط في الزراعة المائية ، على الرغم من وجود عدد قليل من هذه المزارع في بلدنا. ما هي فوائد الزراعة المائية:

1. يتلقى النبات دائمًا الكمية المناسبة من العناصر الغذائية ، أكثر بكثير من التربة الصلبة. ومن هنا النمو الأسرع والحصاد الأسرع.
2. ليست هناك حاجة للري اليومي.
3. الآفات والأمراض الشائعة عند نموها في التربة (دودة الدب ، الأمراض الفطرية ، الديدان الخيطية) غائبة تمامًا.
4. ليست هناك حاجة لشراء التربة لزراعة الفراولة وإنفاقها على إيصالها.
5. من الأسهل بكثير زرع نبات دون إصابة الجذور.
6. يعتبر التوت الناتج صديقًا للبيئة ، حيث لا يتم استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الآفات في عملية النمو.

يتمكن المزارعون الناجحون بشكل خاص من الحصول على ما يصل إلى 45 كجم من الفراولة لكل 1 متر مربع. م ، أو 450 طن من 1 هكتار! تحظى طريقة الزراعة المائية بشعبية كبيرة بين أصحاب المنازل الذين يزرعون التوت كهواية. يزرع الناس الفراولة بهذه الطريقة ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا على عتبات النوافذ. وينمو التوت الطازج ، عند اختيار الأصناف المناسبة ، على مدار السنة. يمكن شراء التركيبات والأنظمة المائية الجاهزة من الشركات المتخصصة. يمكنك أيضًا إنشاء تركيب مائي بيديك ، نظرًا لوجود الكثير من مقاطع الفيديو على الإنترنت حول هذا الموضوع. على سبيل المثال ، هذا:

كأساس للتثبيت ، يمكنك استخدام الحاويات البلاستيكية العادية الموجودة على الرفوف. إذا تحدثنا عن مناطق زراعة كبيرة ، فإن العيوب الواضحة للنظام تشمل التكلفة العالية للهياكل وتكاليف الطاقة العالية ، لأن نمو النبات يتطلب إمدادًا مستمرًا بالأكسجين للحل. علاوة على ذلك ، إذا قرر صاحب المشروع زراعة الفراولة بهذه الطريقة على نطاق صناعي ، فسيكون من الضروري إنشاء صوبات ، مما يجعل المشروع مكلفًا للغاية. تكاليف السحب. سيكلف التركيب المائي لـ 30 مقعدًا حوالي 10000 روبل مقابل 3000 شجيرة - 1000000 روبل. من حيث المساحة ، سوف تشغل العديد من المنشآت حوالي 50 مترًا مربعًا. م سيكلف الدفيئة المجهزة بالكامل بهذا الحجم حوالي 150000 روبل. المجموع التكلفة الإجماليةيتجاوز المشروع المليون ، باستثناء تكلفة مواد الزراعة والركيزة.

Trucars - زراعة الفراولة رأسياً

اخترع ألكسندر ناسيشوك من منطقة لينينغراد جهازًا مثيرًا للاهتمام يسمى "Trukar". Trukar عبارة عن أنبوب به جيوب مثبت عموديًا. تزرع شجيرة الفراولة في كل جيب ، وهي متصلة بنظام الري بالتنقيط. ما هي فوائد Trucar؟ أولاً ، يتم توفير مساحة الدفيئة بشكل كبير (بحوالي 300٪). trukar واحد يشغل فقط 0.5 متر مربع. م ويحمل 90 شجيرة فراولة. هذا فقط 1 متر مربع. م يمكننا وضع 180 شجيرة فراولة ، وبالتالي زيادة ربحية الدفيئة بأكملها. ثانياً ، trukara مريحة للغاية من حيث الزراعة والرعاية اللاحقة لها. يمكنك معرفة المزيد عن زراعة الفراولة في تروكار في الفيديو التالي:

خلال الموسم (2-2.5 شهرًا) يتم جمع ما يصل إلى 12 كجم من الفراولة من تروكارا واحد. وفقًا لذلك ، مع 500 trukars (500 متر مربع) يمكنك الحصول على 6 أطنان من الفراولة. من الناحية النقدية ، هذا ما يقرب من 1.2 مليون روبل. الإيرادات إذا تم بيع الفراولة بمتوسط ​​200 روبل / كجم. هذا إذا أخذنا في الاعتبار الأصناف المعتادة. مع الأصناف المتبقية ، يمكن أن يكون العائد والدخل ، على التوالي ، أعلى قليلاً.

تباين الطريقة الرأسية هو زراعة الفراولة في أكياس بلاستيكية وفقًا لما يسمى بالتكنولوجيا الهولندية. يكمن جوهر هذه التقنية في حقيقة أن الشتلات تزرع في فترة زمنية معينة ، بعد 2-3 أشهر. يتيح لك ذلك الحصاد باستمرار ، دون استخدام أصناف متبقية لهذا الغرض. لكي تبدأ الفراولة في الثمار ، بغض النظر عن الوقت من العام ، يجب الحفاظ عليها ، أي إرسالها إلى السبات ، كما يحدث في الظروف الطبيعية. للقيام بذلك ، يتم قطع شجيرات الفراولة المتطورة في الخريف وتخزينها في مكان بارد. لهذه الأغراض ، الثلاجة التقليدية مناسبة. والنتيجة هي الشتلات التي تسمى "فريجو" (فريجو). يمكن "إيقاظ" هذه الشتلات في أي وقت عن طريق زرعها في أرض مغلقة في دفيئة (نوصي بقراءة خطة عمل زراعة الدفيئة ). ولا يهم متى تفعل ذلك ، في يناير أو مايو. الشيء الرئيسي هو أن الدفيئة جاهزة لزراعة النبات. بعد شهرين من الزراعة ، ستحقق الفراولة أول حصاد لها.

أفضل أنواع التكنولوجيا الهولندية هي Elsanta و Darselect و Maria و Sonata و Gloom و Polka و Tristar وبالطبع Albion (أشهر أنواع الفراولة المسببة للاحتباس الحراري). تجلس الفراولة في أكياس ملحومة بغشاء بلاستيكي أبيض. يبلغ طول الكيس 2 متر وقطره 16 سم ، ويمتلئ الكيس بركيزة تشمل التربة والأسمدة. علاوة على ذلك ، في الحقيبة ، في نمط رقعة الشطرنج ، يتم عمل ثقوب بطول 7 سم في أربعة صفوف ، على مسافة 25 سم من بعضها البعض. ثم يتم تعليق الأكياس على دعامات خاصة ، 2-3 أكياس لكل متر مربع. يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف قليلاً عن طريق وضع الأكياس في وضع أفقي على الرفوف العادية. بهذه الطريقة ، يمكنك عمل عدة طبقات. يتم تغذية النبات بمساعدة القطارات ، التي يتم توفيرها في ثلاثة أجزاء من الكيس كل 50 سم ، ويتم تلقيح الفراولة يدويًا ، بفرشاة ناعمة أو بمروحة.

خطة الافتتاح خطوة بخطوة

يجب أن تبدأ قدر معينالمال ، عليك أن تقرر الطريقة المناسبة لك لزراعة الفراولة. بناءً على ذلك ، اختر: · مكانًا (أو غرفة) لزراعة الفراولة ؛ · معدات زراعة التوت. · مادة الزراعة - الدرجة الأكثر ملاءمة في طريقة الزراعة المعينة ؛ · خطة مبيعات المنتج

كيف يمكنك أن تكسب الكثير

عندما تزرع في الهواء الطلق في السنة الثانية ، توفر 10 أفدنة شتلة وتوتًا كافيًا - 700-800 كجم. في الوقت نفسه ، يتم تغطية جميع تكاليف السنة الأولى: مواد الزراعة ، ونظام الري بالتنقيط ، والأفلام أو الألياف الزراعية. يمكنك توسيع منطقة الهبوط. لكن السنة الثالثة تعطي بالفعل دخلًا نظيفًا وجيدًا. ما يقرب من 5 آلاف شجيرة فراولة تضمن ما يصل إلى 2 طن من التوت الممتاز. تتجاوز ربحية زراعة الفراولة في الدفيئة 100٪ ، وعادة ما يكون العائد متوقعًا في الموسم الأول. لكن استثمارات بدء تنظيم الصوبات الزراعية وتجهيزها أعلى بنسبة 30-50٪ من استثمارات الإنتاج الزراعي في الحقول المفتوحة. عندما تزرع بالطريقة الهولندية (في أكياس) ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 30 كجم من المتر المربع الواحد. حديقة الفراولة. عند بيع التوت في الصيف ، بمتوسط ​​سعر 70 روبل. لكل كيلوغرام ، يمكنك كسب أكثر من ألفي روبل من متر مربع واحد. وفي موسم البرد ، سيكون سعر "منتج فيتامين" في المتوسط ​​حوالي 200 روبل / كيلو ، وستكون الفائدة ، على التوالي ، تصل إلى 6 آلاف روبل. مع عائد التوت من 50 مترًا مربعًا ومع مراعاة النفقات ، سيكون الربح أقل من 300 ألف روبل.

كم تحتاج من المال لبدء عمل تجاري

في المتوسط ​​، لبناء دفيئة مع قطعة أرض لزراعة هكتار واحد ، سيستغرق الأمر 1300-1450 ألف روبل. لتجهيز متر مربع واحد من المباني لإنتاج التوت في أكياس ، ستحتاج إلى حوالي 300 روبل (بما في ذلك مواد الزراعة). إذا كانت لديك مشاكل في بدء رأس المال ، فنحن نوفر لك الفرصة لكسب بعض المال على الأقل. لهذا الغرض ، اقترحنا مجموعة من 50 طريقة. من خلاله يمكنك اختيار خيارات البدء بدون استثمارات.

المعدات التي تختار

معدات الزراعة: · في الأرض المفتوحة - الري بالتنقيط (الأنابيب والتجهيزات والمرشحات وشريط التنقيط) ، طبقة التغطية أو الألياف الزراعية. - بالطريقة الهولندية - غرفة (سقيفة ، مرآب ، إلخ) أكياس بلاستيكية بطول 200-220 سم ، قطر 15-16 سم ، كل كيس به 3 أنابيب ري ومزيج من الخث والبيرلايت. · للزراعة المائية - الصواني والمضخات والأنابيب وركيزة المغذيات ؛ · لطريقة trukar - أنبوب مع جيوب ، ركيزة ، نظام ري.

التي OKVED للإشارة إليها عند تسجيل الأعمال التجارية

الكود 01 مسؤول عن الإنتاج الزراعي للفراولة. زراعة، خدمات الصيد في هذه الصناعات ، وهي 01.1. زراعة النبات. والفقرة التوضيحية لها 01.13.21. زراعة محاصيل الفاكهة والتوت.

ما هي المستندات المطلوبة لفتح الأعمال التجارية

تسجيل مزرعة فلاحية (مزرعة فلاحين) ضروري عندما يكون حجم العمل ومساحة الزراعة كافية (أكثر من 1 هكتار). بخلاف ذلك ، يُسمح بإجراء الزراعة الفرعية في مزرعة شخصية دون أي ضرائب.

خطط عمل احترافية حول الموضوع:

• خطة عمل المزرعة (14 ورقة) - تنزيل ⬇

الاستنتاجات

نظرنا في 4 من أشهر الطرق لزراعة الفراولة على "نطاق صناعي". كل خيار له مميزاته وعيوبه ويتطلب دراسة متأنية قبل الاستخدام. اختيار الطريقة الأفضل متروك لك ، لأن الكثير لا يعتمد فقط على ظروف النمو ، ولكن أيضًا على المتاح الموارد الماليةلتنفيذ المشروع. أيضا ، يمكنك النظر في خيار الأعمال التوت.

نوصيك أيضًا بالتعرف على مقالات حول أفضل 5 أعمال وطرق للاستثمارالذي اختبره مؤلف هذه المدونة أندريه ميركولوف على نفسه. هناك ستجد أيضا النصائح القيمةبناءً على خبرة رائد الأعمال.

في قلب مفهوم النجاح في زراعة الفراولة على مدار العام في المناخ الروسي المعتدل البارد هناك اتجاهان رئيسيان:

• يتعلق الأول بحقيقة أن مستوى تزويد الروس بالفواكه والتوت أقل بأكثر من مرتين من معدل استهلاك المواطن الأوروبي العادي. أولئك. لا يزال سوق التوت الروسي بعيدًا عن التشبع وهناك احتمالية لنموه على المدى الطويل بمعدل لا يقل عن 4-5٪ سنويًا.
• يرتبط الاتجاه الثاني بحقيقة أن المزيد والمزيد من جيل الشباب من الروس ، الذين يشكلون أكثر من 50 ٪ من مشتري الفراولة ، يتخذون خيارًا لصالح أسلوب حياة صحيالحياة ، بما في ذلك الاستهلاك منتجات طبيعية، بما في ذلك التوت والفواكه والعصائر الطبيعية وما إلى ذلك.

وأيضًا ، فإن الأساس الجيد لتطوير زراعة التوت والفواكه في جميع المواسم في روسيا هو حقيقة ظهور تقنيات ميسورة التكلفة تسمح ، بأقل تكلفة للطاقة ، بتوفير ظروف لزراعة الفراولة في أي ظروف تقريبًا ، حتى في شتاء القطب الشمالي.

فترة الاسترداد هي 12 الشهور.

الاستثمار الأولي سيكون 2 530 000 فرك.

يتم الوصول إلى نقطة التعادل عند 3 شهر تشغيل مزرعة الفراولة.

شهريا صافي الربح - 264000 فرك.

2. وصف العمل أو المنتج أو الخدمة

يعتمد مخطط عمل المشروع بأكمله لزراعة الفراولة على مدار العام في مناخ القطاع الأوسط الروسي (CFD) على استخدام طريقة الاحتباس الحراري.

لهذا الغرض ، يتم استخدام مجمع دفيئة بمساحة إجمالية قدرها 1000 متر مربع. م ، تتكون من أربعة أقسام - 250 متر مربع. م لكل منهما. مباشرة لزراعة الفراولة التجارية ، يتم استخدام قسمين من الصوبات الزراعية بمساحة 250 مترًا مربعًا لكل منهما. م لكل منهما. القسمان المتبقيان ضروريان لإعداد الشتلات وتناوب المحاصيل.

تستخدم الأصناف عالية الإنتاجية طوال الموسم مثل Selva و Rusanovka و Symphony و Zenga-Zengana و Queen Elizabeth و Festivalniy لزراعة الفراولة. تتكيف هذه الأصناف جيدًا مع التوت المتزايد في الحقول المفتوحة على مدار السنة.

لضمان زراعة التوت دون انقطاع ، يتم استخدام التقنيات الزراعية التي تسمح بالتناوب الدوري للمحاصيل في كل موسم نمو ، والذي يتراوح متوسطه بين 35-48 يومًا.

متوسط ​​معدل إنتاج الفراولة هو 0.4 - 0.45 كجم لكل متر مربع. م من مساحة الدفيئة يوميا. كل متر مربع. م هو 10 −12 شجيرات التوت.

المبلغ الإجمالي للمجموعة الشهرية لا يقل عن 1500 كجم مع أقصى سعة ممكنة لمجمع الدفيئة من 2000-2500 كجم كل شهر.

يبلغ متوسط ​​سعر توريد الفراولة للسوق (مع مراعاة فصلي الصيف والشتاء) 630 روبل ، وهو أقل بنسبة 20٪ من أسعار سوق التجزئة.

يتم فرز جميع المنتجات النهائية وتعبئتها في عبوات بلاستيكية خاصة. تخضع بعض المنتجات للتجميد بالصدمات في وحدات التبريد المخصصة لهذا الغرض. هذا الجزء من المنتج المجمد مخصص للتخزين طويل الأجل.

قدرات المشروع:	نقاط ضعف المشروع:
طلب ثابت نسبيًا على الفراولة من العملاء من الأفراد والشركات مجموعة كبيرة من قنوات البيع وتسليم المنتجات ؛ التكيف السريع مع سوق منتجات الفاكهة والتوت سريع التغير نهج فردي لطلبات العملاء من حيث تشكيلة وحجم مستلزمات الفراولة.	المنافسة من موردي استيراد التوت ، بشكل أساسي من تركيا وتونس والمغرب وكولومبيا ، إلخ. جودة عمل الموظفين رديئة مخاطر التلف المتكرر وفشل المعدات المخاطر المرتبطة بأمراض النبات.
مميزات المشروع:	تهديدات المشروع:
توسيع الأعمال التجارية عن طريق زيادة مساحة الدفيئة القدرة على العمل مع الموردين الحكوميين والبلديين - المستهلكين ؛ إمكانية إنشاء أنواع الأعمال ذات الصلة لمعالجة الفراولة - الحفظ ، وإنتاج المربيات ، والعصائر.	المنافسة العالية في سوق منتجات الفاكهة والتوت ، وخاصة من الحيازات الزراعية وشركات استيراد الفراولة ؛ زيادة أسعار الأسمدة والشتلات في السوق المحلي زيادة الإيجار / إنهاء عقد الإيجار ؛ انخفاض القوة الشرائية للقطاع التجاري وانخفاض الطلب على منتجات مزارع الفراولة من تجار الأغذية بالتجزئة والمتاجر والأسواق.

3. وصف السوق

للحصول على تقييم حقيقي لسوق الفراولة (حديقة الفراولة) عند حساب الرئيسي المؤشرات الاقتصاديةيجب أن تأخذ خطة العمل هذه في الاعتبار عوامل واتجاهات السوق التالية:

• يمثل سوق الفراولة العالمي حوالي 80 ٪ من جميع أنواع التوت المنتجة. ترجع هذه الحصة الكبيرة إلى حقيقة أنه ، بالإضافة إلى الذوق والخصائص الجمالية البحتة ، تحتوي الفراولة على عدد من مميزات خاصة، وأهمها تأثير مفيد على نشاط الجهاز القلبي الوعائي ، كما أنها مورد طبيعي للجلوكوز والسكروز. هذا ، على سبيل المثال ، يمنع ظهور مرض السكري وتطوره.

في روسيا ، تختلف حصة إنتاج الفراولة قليلاً عن حصة العالم وتصل أيضًا إلى حوالي 70٪ ، على الرغم من أنه يجب زراعتها في ظروف مناخية غير مواتية للغاية. في المجموع ، يتم إنتاج حوالي 200 ألف طن من فراولة الحدائق (الاسم التجاري للفراولة) في بلدنا سنويًا ، منها حوالي 80 ٪ تقع في حصة الشركات الخاصة والمزارع. ويزرع الباقي في الحقول ومجمعات الدفيئة ، ما يسمى بالحيازات الزراعية. أكبر هذه المشاريع الزراعية ، على سبيل المثال ، مزرعة الدولة. لينين بالقرب من منطقة موسكو ، بالإضافة إلى ملكية زراعية تم تكليفها في عام 2017 في منطقة ليبيتسك بمساحة إجمالية من حقول التوت المغطاة 300 هكتار.

• ديناميات السوق. الديناميكيات العامة لسوق استهلاك الفراولة لها اتجاه إيجابي ، مضيفة ما متوسطه 4-5 ٪ سنويًا. علاوة على ذلك ، يبلغ الحجم الإجمالي لسوق الفراولة في روسيا حوالي 800 ألف طن سنويًا. الدول الموردة الرئيسية هي باكستان واليونان وجنوب أفريقيا وإسرائيل وتركيا وتونس والصين.

وتجدر الإشارة هنا إلى أن حصة التوت التي يستهلكها الروس أقل بكثير مما هي عليه في الدول الأوروبية ، حيث يبلغ استهلاك الأنواع الرئيسية من التوت للفرد سنويًا تقريبًا عند مستوى 70-80 كجم ، مقابل 30-35 كجم في روسيا.

• في عام 2015 ، بقرار من حكومة الاتحاد الروسي ، تم فرض حظر على استيراد الفراولة المستوردة من البلدان المدرجة في قائمة العقوبات. أدى هذا الإجراء إلى خفض إمدادات واردات التوت بنحو 46٪ (بمقدار 17.5 ألف طن) ، مما أدى إلى زيادة طفيفة في سوق المبيعات للمنتجين المحليين.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه مع ظهور تقنيات جديدة ، مثل الزراعة المائية ، والزراعة الرأسية للفراولة ، أدى استخدام طرق التجميد بالصدمة إلى توسيع سوق الفراولة بشكل كبير ، بما في ذلك صناعة الحلويات ، والعطور والمستحضرات الصيدلانية.

من التحليل الموجز لسوق الفراولة في روسيا ، يمكن استخلاص الاستنتاجات التالية:

• لا يزال سوق فراولة الحدائق في البلاد بعيدًا جدًا عن التشبع ، وتبلغ إمكانات نمو قدرتها مئات في المائة.
• تسمح الزيادة الثابتة في استهلاك التوت (4-5٪ سنويًا) على المدى الطويل للشركات والمزارعين بالحصول على سوق مبيعات مضمون يمكنه تعويض حتى أكثر الاستثمارات كثافة في رأس المال.
• مقدمة تدريجية تقنيات مبتكرةالزراعة الدفيئة وتوفير الطاقة ، سيتيح استخدام مصادر الطاقة البديلة قريبًا زراعة الفراولة على مدار السنة ، حتى في أكثر المناطق غير المواتية للمناخ في البلاد.

4. المبيعات والتسويق

من أجل ترجمة مشروع عمل لزراعة الفراولة على مدار العام بشكل فعال إلى واقع ملموس ، بالإضافة إلى توافر رأس المال الاستثماري ، من الضروري أيضًا أن يكون لديك مفهوم تسويقي مدروس جيدًا.

في إطار خطة العمل هذه ، من المفترض أن تلتزم بالمزيج التسويقي التالي.

استهداف مجموعة المستهلكين وقنوات البيع الرئيسية.

إلى المجموعة المستهدفة الرئيسية من مستهلكي الفراولة ، وفقًا لـ بحوث التسويقفي 2016-2017 (بأمر من شركة HoReCa) ، تتراوح الفئة العمرية لمشتري التوت الطازج من 16 إلى 35 عامًا. علاوة على ذلك ، فإن غالبية هذه المجموعة (حوالي 90٪) تفضل الفراولة الطازجة.

فيما يتعلق بانتظام الاستخدام ، تم تحديد نتائج الدراسة على النحو التالي:

• تستهلك التوت يوميا - 9٪
• 2-3 مرات في الأسبوع - 53٪
• بشكل دوري - 38٪.

تطبق على التحليل الحالة الاجتماعيةغالبية المستهلكين المحتملين للفراولة ، أكثر من 56 ٪ ، ينتمون إلى الطبقة الوسطى (بمستوى دخل يزيد عن 30 ألف روبل لكل فرد من أفراد الأسرة) ، وكذلك إلى المتخصصين ذوي الأجور المرتفعة.

وبالتالي ، فإن قدرة السوق المحتملة ، والتي يجب أن تكون مستهدفة بشكل أساسي ، تتكون من الفئة العمرية المستهدفة (52٪) ، والتي تستهلك الفراولة على الأقل مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.

يمكن أيضًا أن تكون قنوات البيع الرئيسية ، بالإضافة إلى العملاء الخاصين ، هي:

• محلات البقالة الصغيرة ومحلات الخضار الموجودة في مناطق النوم في المدينة ؛
• شركات تقديم الطعام العامة - المطاعم والمقاهي ومراكز الترفيه والمصحات والحلويات ؛
• بيع الفراولة بموجب عقود البلدية والدولة المبرمة من خلال خاص المزادات الإلكترونية. يمكن أن يكون المستهلك الرئيسي في هذه الحالة في شكل مؤسسات للأطفال والمدارس الداخلية والمخيمات ومراكز إعادة التأهيل.

كقناة مبيعات واعدة هي بيع المنتجات للطلبات المسبقة من خلال موقع المزرعة الخاص.

5. خطة الإنتاج

منظمة أو التسجيل القانونيزراعة الدفيئة لزراعة الفراولة في جميع المواسم ، فمن المستحسن القيام به في الشكل النشاط الرياديفي شكل IP رجل أعمال فرديدون تشكيل كيان قانوني). يتم التسجيل من خلال تقديم طلب وتقديم جواز السفر المدني الروسي للمؤسس في السلطات المحليةخدمة الضرائب التابعة لدائرة الضرائب الفيدرالية. المدة المثلى لهذا التسجيل مع تخصيص رقم التعريف الضريبي (TIN) والدخول في السجل الفيدرالي (EGRIP) هي 3-5 أيام عمل. يمكنك أيضًا التقدم للتسجيل من خلال بوابة المعلومات "Gosuslugi". كخيار إضافي ، يمكنك استخدام خدمات شبكة MFC (المراكز متعددة الوظائف) ، المتوفرة في كل مدينة أو منطقة بلدية.

تتضمن مزرعة الدفيئة ، الصادرة في شكل رجل أعمال فردي ، نظامًا ضريبيًا مبسطًا ، يتم تنفيذه وفقًا لمخطط بسيط: "الربح الخاضع للضريبة = الدخل - النفقات". معدل الضريبة 6٪ فقط. يوصى باستخدام ما يلي رموز OKVEDلتسجيل الأعمال:

• 01.25 "زراعة أشجار الفاكهة والشجيرات والجوز".
• 01.25.1 "زراعة محاصيل الفاكهة والتوت الأخرى".

بالإضافة إلى المخطط القياسي لتسجيل شركة كرائد أعمال فردي ، فإن النهج الأكثر منطقية هو تسجيل مزرعة كمزرعة فلاحين. العمل على هذا الشكل القانونيمماثلة من حيث نوع الضرائب والإبلاغ عن رواد الأعمال الأفراد ، لكن وضع مزرعة فلاح يمنح المزارع الحق في الحصول على الدعم الحكوميالتي تنفذها البرامج الإقليمية لدعم المنتجين الزراعيين المحليين. يعمل هذا بشكل جيد خاصة إذا كان المزارع يزرع منتجات بديلة للواردات.

إلا الوثائق التأسيسيةيواجه رائد الأعمال الذي ينظم مشروع زراعة الفراولة مهمة تقديم المستندات التالية إلى السلطات المحلية (الإقليمية):

• تصريح التخلص من المخلفات النباتية والأسمدة.
• اجتياز شهادة أماكن العمل من خلال مفتشية العمل (من خلال البلدية)
• الحصول على تصريح لتشغيل المرافق من الأقسام المحلية لهيئات الإشراف الصحي (قسم FMBA في موقع المزرعة) ووزارة حالات الطوارئ (الإشراف على الحرائق).
• الحصول على إذن وشهادات المطابقة للمنتجات من الأقسام الإقليمية لـ Rospotrebnadzor (مراقبة الصحة النباتية).

ستحتاج أيضًا إلى توقيع عقود للتخلص منها مياه الصرف الصحيوالقمامة مع المرافق المحلية.

سيكون المبلغ الإجمالي لمصروفات المرور في جميع الحالات الرسمية عند تسجيل مؤسسة بموجب شروط مشروع تجاري حوالي 30000 روبل.

6. الهيكل التنظيمي

يتم عرض الحساب الكامل لكشوف المرتبات لمدة 24 شهرًا ، مع مراعاة جزء المكافأة وأقساط التأمين ، في النموذج المالي.

7. الخطة المالية

8. عوامل الخطر

على الرغم من حقيقة أن زراعة وبيع الفراولة في السوق الزراعية الاستهلاكية الروسية هي نوع من الأعمال المربحة للغاية ، إلا أن هناك بعض المخاطر التي يمكن أن تؤدي إلى خسائر فادحة. المخاطر الرئيسية التي يجب الانتباه إليها هي:

فقدان جزء وحتى محصول الفراولة بالكامل بسبب انتهاك التكنولوجيا الزراعية. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا بالحصول على مادة شتلة منخفضة الجودة (على سبيل المثال ، الشتلات المصابة باللفحة المتأخرة) ، وكذلك استخدام الأسمدة منخفضة الجودة ، وتلف المحاصيل بسبب الآفات. كإجراء لتحييد هذا الخطر ، فقط المراعاة الدقيقة لتكنولوجيا زراعة الفراولة (خاصة في ظروف المناخ الروسي وطول ساعات النهار في الشتاء) ، ونظام درجة الحرارة ، ودوران التربة ، والتسميد ، وحتى طريقة التلقيح النباتات المزهرة (على سبيل المثال ، عن طريق وضع مستعمرات النحل في البيوت البلاستيكية) يمكن أن تكون بمثابة إجراء لتحييد هذا الخطر. خلايا النحل).

المنافسة من واردات الفراولة. على ال السوق الروسيعلى الرغم من التدابير المتخذة لاستبدال الواردات ، لا يزال بائعي الفراولة المستوردة من الخارج ومن الخارج هم المهيمنون. يكمن الخطر الرئيسي في حقيقة أنه بسبب الكميات التي يتم تسليمها من منتجات الفاكهة والتوت ، يمكن للمستوردين إجبار المنتجين المحليين بسهولة على الخروج من الأسواق المحلية بسبب إغراق الأسعار. يجدون صعوبة في المنافسة المزارعتقع في المناخ الدافئ لدول مثل تركيا أو إسرائيل أو المغرب. ومع ذلك ، يمكن تقليل هذه المخاطر وحتى القضاء عليها تمامًا باستخدام طرق التسويقالعمل مع بعض ( الفئات المستهدفة) منافذ للمستهلكين خارج مجال اهتمام تجار التجزئة الكبار للفراولة. على سبيل المثال ، توريد الفراولة للمطاعم والحلويات وحتى مؤسسات الأطفال (بموجب عقود البلدية).

مخاطر فقدان الربحية بسبب ارتفاع أسعار الطاقة. يشمل جزء من التكاليف الرئيسية لإنتاج (زراعة) الفراولة على مدار العام في الظروف المناخية الروسية تكاليف تدفئة مجمع الدفيئة لفترة طويلة (على الأقل 6 أشهر في السنة). يمكن للزيادة الكبيرة في أسعار الطاقة أن تقلل بشكل كبير من ربحية الأعمال التجارية بأكملها. لتقليل تأثير مثل هذا الخطر (وحتى القضاء عليه تمامًا) ، بالإضافة إلى التدابير القياسية ، مثل توفير الطاقة ، واستخدام الوقود الرخيص ، يجب الانتباه إلى مصادر الطاقة الواعدة. بادئ ذي بدء ، نحن نتحدث عن استخدام الألواح الشمسية ، والتي يمكن أن تقلل من تكاليف الطاقة الإجمالية بنسبة 30-40٪ على الأقل. هناك أيضًا تقنيات تعتمد على استخدام الوقود الحيوي. الاستثمارات في أنظمة الطاقة الذاتية هذه ، كما هو موضح الممارسة الروسية، يتم سدادها بالفعل في العامين 2-3 ، مما يسمح للشركة بالوصول إلى مستويات ربحية أعلى من مستويات السوق ، واكتساب ميزة تنافسية كبيرة.

كيفية فتح مشروع زراعة الفراولة في المنزل في الحقل المفتوح ، على مدار السنة وفي الشتاء في صوبة زراعية ، وكسب أكثر من 400 ألف روبل من صافي الربح. بالإضافة إلى ذلك ، سننظر في طرق أخرى للحصول على الفراولة: في شقة وفي المنزل على حافة النافذة وفي المرآب ، على نطاق صناعي مع الزراعة المائية وفي البيوت الزجاجية. اقرأ خطة عمل مفصلةزراعة الفراولة بالحسابات.

عمل الفراولة.

خطة عمل لزراعة الفراولة في المنزل

هناك العديد من الخيارات لزراعة الفراولة - في دفيئة في الريف ، في دفيئة صناعية أو دفيئات ، في الحقل المفتوح أو في المنزل على حافة النافذة أو في المرآب. كل خيار له حساباته الخاصة. سنحلل بمزيد من التفصيل زراعة الفراولة في أرض مفتوحة. لكن دعنا ننتقل أيضًا إلى الخيارات الأخرى.

نحن نقيم الفكرة

بادئ ذي بدء ، يجب عليك اختيار الاتجاه وتقييم قدراتك والسوق. عند تحليل فكرة ، أجب أولاً عن الأسئلة التالية:

1. أين وكيف تنمو الفراولة؟- يمكن زراعته في دفيئة ، في شقة وفي مرآب ، في أرض مفتوحة. تذهب الزراعة مباشرة في التربة ، في أكياس ، في صناديق وأواني ، الزراعة المائية.
2. هل يوجد أرض أو تمويل لبيت زجاجي؟- في الشقة ، سيصبح العمل صغيراً ، لذا فأنت بحاجة إما إلى أرض للزراعة في الحقل المفتوح ، أو تمويل لبناء دفيئة.
3. من هم منافسيك؟- إذا كانت هناك دفيئات كبيرة ، يجدر التفكير في الخيار بأرض مفتوحة والعكس صحيح. إذا كان هناك منافسون في جميع المجالات ، فابحث أولاً عن حل للالتفاف عليهم. ربما يكون السوق ، حتى مع المنافسين ، حرًا جزئيًا. مراجعة هذا البند للحصول على التفاصيل.
4. هل لديك معرفة بزراعة الفراولة؟- يمكنك الحصول على التجربة الأولى في شقة أو في الحقل المكشوف بزراعة مساحة صغيرة. بمرور الوقت ، سوف يتوسع العمل.

بعد العمل من خلال هذه المشكلات ، يجدر اتخاذ قرار بشأن الفروق الدقيقة الإضافية ، اعتمادًا على اختيار طريقة النمو. المقال سوف يتحدث عنهم. انظر أيضًا إلى إيجابيات وسلبيات القضية. نلقي نظرة فاحصة على المخاطر.

الايجابيات:

1. ارتفاع الطلب على التوت.
2. استرداد الأعمال 1-2 سنوات.
3. رعاية سهلة للزراعة.
4. في الدفيئة ، المناخ لا يهدد المحصول.
5. القدرة على تحويل الفراولة إلى مربى.
6. استثمار صغير عندما ينمو في الهواء الطلق.
7. تنمو على مدار السنة في دفيئة شتوية وتبيع بأسعار مرتفعة خارج الموسم.

سلبيات:

1. منافسة عالية في الموسم على أرض مفتوحة.
2. بدون معرفة ، يمكنك ارتكاب الأخطاء وتفقد المحصول.
3. مع الرعاية غير النزيهة ، تكون مخاطر الإصابة بمرض الفراولة عالية.

هناك أيضًا مخاطر انخفاض المحاصيل - خاصة عند النمو في الهواء الطلق ، عندما يكون من المستحيل التحكم في درجة الحرارة. تشير الأرض المفتوحة أيضًا إلى صعوبات محتملة في بيع التوت ، نظرًا لأن المحصول بأكمله يخرج في غضون شهر واحد. مع الدفيئة ، يمكنك الحصول على محصول أسبوعيًا على مدار العام بفضل الأصناف المختلفة ومواعيد الزراعة.

بعد التقييم ، ادرس المعلومات الخاصة بزراعة الفراولة في الاتجاه المختار.

زراعة الفراولة في أرض مفتوحة

زراعة الفراولة كعمل تجاري.

على الرغم من حقيقة أن زراعة الفراولة كعمل تجاري ينطوي على العديد من المخاطر ، إلا أن هذه الطريقة هي الأكثر شيوعًا. الشيء هو أن المواقع المتاحة تتطلب الحد الأدنى للاستثمارقيد التحضير ، على الرغم من أن رعاية الفراولة تستمر 7-8 أشهر في السنة من مارس إلى أكتوبر.

بالطبع ، يمكنك رعاية 2-3 أشهر في السنة. ولكن بعد ذلك ستكون النتيجة أسوأ قليلاً من العمل التفصيلي على عمليات الإنزال. من أجل حماية النبات بطريقة ما من الطقس ، يقوم رواد الأعمال ببناء أنفاق دفيئة كبيرة ، يبلغ عرضها 3-7 أمتار ، وطول الحقل بأكمله. سنتطرق إلى هذه الطريقة أدناه ، ولكن في الوقت الحالي سننظر في زراعة الفراولة خطوة بخطوة والعناية بها في الحقل المفتوح.

اختيار مجموعة متنوعة من الفراولة للأرض المفتوحة

الفراولة للزراعة الصناعية.

ضع في اعتبارك أنواعًا مختلفة مناسبة تمامًا للأرض المفتوحة. غالبًا ما يشتكي رواد الأعمال من أن بعض الأصناف قد لا تكون مناسبة للمناخ أو التربة في منطقتهم ، لذلك قم بزراعة أنواع مختلفة. بعد فترة ، حدد أفضل الأنواع وزرعها بنفسك ، واستبدل الأصناف غير الناجحة.

أصناف الفراولة:

• آسيا- تنوع منتصف الموسم ، أحد أفضل الأعمال ، حيث إنه مقاوم للأمراض والآفات والصقيع ؛
• ألبا- صنف مبكر النضج ، يتحمل الأمراض جيدًا في الحقول المفتوحة ومكيفًا جيدًا للنقل ؛
• عروسا- تنوع منتصف الموسم ، ذو لون برتقالي فاتح ؛
• كليري- مجموعة متنوعة مبكرة ناضجة مع عرض تقديمي ، تعطي الكثير من الشعيرات ، وهو أمر جيد جدًا للحصول على دخل إضافي على شتلات الفراولة ؛
• مالفينا- صنف متأخر النضج مع التوت الحلو ، ولكنه يتفاعل سلبًا مع الآفات ؛
• مربى البرتقال- تنوع منتصف الموسم مع غلة عالية ؛
• أوليفيا- صنف مبكر النضج ومقاوم للصقيع مع عرض جذاب.

تنتج الأصناف عوائد جيدة وتزرع جيدًا في أرض مفتوحة. صحيح أنهم يحتاجون إلى رعاية كبيرة ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

المجلس رقم 1.يجب أن يحتوي نظام جذر الشتلات على عمليات بطول 8 سم. يتم تقليم الجذور الأطول من المعتاد ، وكذلك الجذور التالفة.

تزرع الفراولة وفقًا لنمط 40 × 40 سم. يتم وضع 4 شجيرات لكل 1 متر مربع. إذا زرعت 30 فدانًا من الأرض بالكامل ، فسيخرج 3000 * 4 = 12000 شجيرة. 1 شتلة للأرض المفتوحة تكلف ما متوسطه 50 روبل. سنحتاج إلى 12000 * 50 = 600000 روبل للشتلات. الكمية كبيرة ، لذلك عادة ما يزرع الناس مساحة صغيرة ، ثم يتكاثرون بمفردهم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى المزيد من مسارات المشي. لذلك ، سنفترض أن الاستثمار الأولي سيصل إلى نصف مليون روبل للشتلات - 10000 شجيرة.

ستبلغ الاستثمارات في شتلات الفراولة 500000 روبل.

زراعة الفراولة في أرض مفتوحة

كيف تنمو الفراولة في الهواء الطلق.

أولاً ، اختر موقع الهبوط. الموقع المناسب الذي نمت سابقا والذرة والجزر. بجانب رماد الجبل والورد البري ، لا تزرع الفراولة. يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا. لا تزرع في الأماكن العميقة وعلى التل.

عند عمل التلال ، احفرها حتى تنبت النبتة باتجاه الجنوب الغربي. ازرع المنطقة المحيطة بالحقول ذات الشجيرات العالية أو الأشجار من الرياح ، وخاصة من الشمال. من الناحية المثالية ، يجب أيضًا إنبات الذرة في الموقع بحيث يتم تغذية التربة بالنيتروجين منها.

المجلس رقم 2.يتم تغيير الموقع كل 4 سنوات ، وإلا فقد يكون النبات عرضة للإصابة بالأمراض أثناء الزراعة المطولة في منطقة واحدة.

كيف نزرع الفراولة ارض مفتوحة:

1. قبل الزراعة بأسبوع ، توضع الشتلات بالخارج في الظل.
2. تزرع الفراولة عند درجة حرارة +16 درجة مئوية في الطقس الغائم.
3. زرعت في الشمال في مايو ، في الجنوب في الخريف ، في الممر الأوسط في أبريل.
4. التربة هي chernozem بحموضة 5.5-6 pH.
5. إزالة الأعشاب الضارة ، وحفر الأرض.
6. قم بالتسميد بالمركبات الفوسفاتية - 7 كجم لكل نسج واحد.
7. كل الكتل مكسورة ، المنطقة مستوية.
8. قبل الزراعة ، تسقى التلال.
9. يجب أن تكون الحفرة عميقة مثل الجذر.
10. يتم وضع الجذر عموديًا ، ويتم رش النبات.
11. بعد سقي كل شجيرة بـ 1 لتر من الماء الدافئ.
12. بعد الزراعة مباشرة ، تأكد من نشارة القش.

هذه هي الطريقة التي تزرع بها الشتلات في أرض مفتوحة. إذا بدأت درجة حرارة الهواء في الانخفاض بعد النزول ، فقم بتغطية المزروعات بفيلم.

تحضير الأرض: تكلفة الأسمدة وأدوات الزراعة 15000 روبل. الحرث بجرار خلفي 5000 روبل.

كيفية العناية بالفراولة في الأرض

كيفية العناية بالفراولة في الهواء الطلق.

للحصول على حصاد سنوي مستقر بكميات كبيرة ، يجب الاهتمام بالمزروعات. العمل ليس صعبًا ، لكن بهذا الحجم سيكون ثابتًا طوال الموسم.

أعمال العناية بزراعة الفراولة:

1. الري.سقي بعد الزراعة يوميا لمدة شهر. بعد الري كل 3-10 أيام ، حسب رطوبة التربة. سيكون الري بالتنقيط مثاليًا. الماء فقط بالماء الدافئ.
2. المهاد.نشارة مع القش بعد الزراعة. ولكن يمكنك أيضًا استبدال القش بالعشب المقطوع ، الدبال ، الحجارة الصغيرة ، غلاف بلاستيكي. كل هذا يحمي النباتات من ملامسة التوت للأرض ومن الآفات والأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يُخصب المهاد العضوي التربة. القش يحمي الجذور من الصقيع.
3. تشذيب.قم بقص الشعيرات غير الضرورية والأوراق التالفة. يتم التقليم في الطقس الجاف في الصباح أو في المساء. من الممكن أيضًا كسب المزيد من هذا.
4. أعلى الصلصة.قم بتسميد الفراولة كل أسبوعين تقريبًا. في مارس ، قاموا بالتخصيب بـ Nitroammofoska - 1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء. عند الإزهار بنترات البوتاسيوم أو فضلات الدجاج. في نهاية الصيف ، اليوريا - 30 جرامًا لكل 10 لترات من الماء. كما يتم تغذيتها بأسمدة البوتاس والفوسفات والنيتروجين.
5. التلقيح.للتلقيح ، يمكنك المشاركة في نفس الوقت في تربية النحل. النحل رائع في هذا.
6. علاج الآفات والأمراض.تعتبر خنفساء مايو الآفة الرئيسية. نبات الترمس القلوي ، وهو قاتل ليرقات الخنفساء. تعامل أيضًا مع الشجيرات بالعلاجات الشعبية. المهاد والتسميد في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة والري يقي من الفيروسات والأمراض.
7. مَأوىً.مأوى لفصل الشتاء من الصقيع مع أغصان القش أو التنوب ، خاصة إذا كان الصقيع شديدًا ، والشتاء بدون ثلج. في الربيع ، بعد سقوط الصقيع ، تتم إزالة الغطاء الواقي تمامًا ، ويتم تخفيف الأرض وتخصيبها ووضع نشارة جديدة.

حصاد باليد. يتم حصادها من شجيرة واحدة كل يومين لمدة شهر ونصف. إذا كنت تزرع أنواعًا مختلفة ، فيمكن حصاد المحصول 2-3 أشهر على التوالي. يجب تعيين شخص للمساعدة في الحصاد.

عمل الرعاية ليس كافيا ، نظرا للمزارع الكبيرة. لذلك ، سيتعين عليك العمل كل يوم تقريبًا لمدة 6-8 أشهر.

حسنًا ، الخزان ، الخراطيم - 105000 روبل. التكاليف السنوية للكهرباء - 10000 روبل ، نشارة ومأوى - 20000 روبل ، أسمدة - 15000 روبل ، أدوية للآفات والأمراض - 5000 روبل ، خدمة قطف التوت - 10000 روبل ، تعبئة - 10000 روبل.

زراعة الفراولة في المنزل في دفيئة شتوية

زراعة الفراولة على مدار السنة.

لكسب 18-20 ألف روبل شهريًا ، يمكنك بناء دفيئة شتوية مساحتها 120 مترًا مربعًا ، وزراعة الفراولة فيها على مدار السنة. ستكون تكاليف الدفيئة على النحو التالي:

• بناء دفيئة من البولي كربونات - 190.000 روبل ؛
• تركيب أنظمة الري والتدفئة والإضاءة - 160.000 روبل ؛
• شراء الرفوف والأدوات - 90000 روبل ؛
• تقنين الدفيئة - 10000 روبل.

التكلفة الإجمالية ستكون 450.000 روبل. سيكلف شراء الشتلات في المشتل 70000 روبل - 1000 قطعة من أصناف الدفيئة المثمرة ، مثل Aromas و Capri و Octava و Sonata وغيرها. شراء الأصناف المتبقية التي تنتج عدة محاصيل في السنة.

تبلغ تكلفة التربة وأول ضماد أعلى 50000 روبل. يجب أن تتكون التربة من الحصى الناعم والرمل والتربة المخصبة الممزوجة بالجفت. لا ينصح الخبراء بشراء تربة جاهزة. يمكن إجراء الزراعة في الرفوف نفسها - يتم صنع الأسرة ، أيضًا في أكياس أو أواني أو صناديق.

في الدفيئة نفسها ، من المهم الحفاظ على درجة الحرارة من +22 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية ، والرطوبة أثناء الزراعة 85٪ ، وأثناء الإزهار والإثمار 70٪. قم بتهوية الدفيئة باستمرار دون إنشاء مسودات. يجب أن يكون النهار الخفيف من 8 إلى 20 ساعة يوميًا.

الفراولة نفسها لا تطالب بالعناية بها. من الضروري إطعام كل 10-15 يومًا. سقي باعتدال كل 8-10 أيام بدقة تحت الجذر بالماء الدافئ. كما تتم إزالة البراعم والمحلاق غير الضرورية. من الناحية المثالية ، اعتني بوجود ثاني أكسيد الكربون في الدفيئة - هناك علاجات شعبية ، وكذلك التلقيح - على سبيل المثال ، بمساعدة النحل.

وستكون تكاليف الدفيئة 450 ألف روبل للتربة 50000 روبل والشتلات 70 ألف روبل وخدمة المهندسين الزراعيين 5000 روبل والتسجيل والنفقات الأخرى 30000 روبل. تبلغ التكلفة السنوية للكهرباء 90000 روبل ، وتبلغ تكلفة التغذية العلوية والتربة المتجددة 30000 روبل ، والإعلان والوقود ومواد التشحيم 25000 روبل. ضع في اعتبارك أيضًا تكلفة دفع ضرائب تبلغ حوالي 35000 روبل إذا تم تسجيل الحالة.

الفراولة في الشقة على حافة النافذة وفي المرآب

الفراولة في المنزل كعمل تجاري.

لن تحقق الزراعة المنزلية دخلاً مرتفعًا ، ولكنها ستوفر لك التوت فقط ، ولكن على مدار السنة. كل شيء يعتمد على المقياس. إذا كنا نتحدث عن النمو داخل منزل أو شقة ، فهذه عتبات نوافذ وشرفة. خارج المنزل ، يتم تربيتها في مرآب أو مبنى آخر.

نمت حصريًا وفقًا للتكنولوجيا الهولندية في أكياس بلاستيكية. تمتلئ بركيزة تتكون من الجفت ، البيرلايت وتربة الحديقة المطهرة. تصنع الأكياس ثقوب وتزرع الفراولة. يمكن وضع 4-5 أكياس لكل متر مربع. ولكن على الشرفة ، وأكثر من ذلك في المرآب ، يمكنك تثبيت الرفوف.

يشتكي بعض رواد الأعمال من إزعاج العمل بالنباتات في أكياس. يمكن استبدالها بأواني الزهور أو الصناديق البلاستيكية.

تسقى باليد مرة واحدة في الأسبوع. يجب عليك أيضًا إزالة المحلاق غير الضرورية والأوراق التالفة. تزويد النباتات بالإضاءة - 12 ساعة على الأقل من ضوء النهار والتدفئة - من +22 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية. يجب تلقيح النباتات يدويًا - الإجراء ليس معقدًا. يجب تهوية الغرفة نفسها بشكل دوري ، وخاصة المرآب المغلق. بعد الإثمار ، أرسل النبات إلى السبات.

اختر أصنافًا من الفراولة المزروعة محليًا.

بفضل الزراعة المنزلية بكمية صغيرة ، يمكنك اكتساب الخبرة ، والتي تنتقل بعد ذلك إلى النمو بكميات كبيرة بالفعل في الدفيئة.

زراعة الفراولة على نطاق صناعي

زراعة الفراولة على نطاق صناعي كعمل تجاري.

هناك ثلاثة خيارات مربحة لزراعة الفراولة على نطاق صناعي.

الخيار رقم 1 - زراعة الفراولة في أرض مفتوحة

العملية من الزرع إلى الجمع هي نفسها كما هو موضح أعلاه. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى القيام بما يلي:

1. استأجر موظفي رعاية التوت. لا يمكن التعامل مع الحقول الكبيرة ، لذلك هناك حاجة إلى العمال.
2. البحث عن الناس لقطف التوت. يعتمد عدد الأشخاص على حجم الحقل. سيتمكن شخص واحد من معالجة 2-4 فدان في اليوم. المجموعة عبارة عن التوت الناضج فقط. من مكان واحد يتم جمع التوت كل يوم.
3. للراحة ، هناك حاجة لعربات خاصة لنقل التوت أثناء قطفه. ستحتاج أيضًا إلى وعاء.
4. نظرًا لوجود الكثير من التوت ، هناك حاجة إلى المبيعات في الوقت المناسب. لذلك ، قم بتوقيع العقود مع كبار العملاء.

لكي تحقق الشركة ربحًا جيدًا ، قم بزراعة عدة هكتارات على الأقل من الأرض.

الخيار رقم 2 - زراعة الفراولة في البيوت البلاستيكية الصناعية

تكلف الصوبات الزراعية بجميع المعدات حوالي 10 ملايين روبل لكل 1000 متر مربع. للراحة ، يمكنك أن تنمو بالزراعة المائية. صحيح أن رجال الأعمال يشكون من محتوى الماء في التوت. لكن عملية النمو نفسها مبسطة بعض الشيء. تنمو الفراولة على محلول مغذي. في الوقت نفسه ، لا توجد حاجة إلى نشارة ، سقي ، إزالة الأعشاب الضارة. يتم إخصابها أيضًا من خلال محلول مغذي.

مع الزراعة المائية والتوت يخرج 2-3 مرات أكثر. النظام مكلف ، لكن يمكن بناؤه من مواد مرتجلة يتم شراؤها من متجر الأجهزة والبستنة. هناك حاجة أيضًا إلى المولدات الكهربائية ، لأن التصميم سيعتمد كليًا على الكهرباء.

الخيار رقم 3 - النمو في البيوت البلاستيكية

نمت في الأرض في الحقول. ولكن للحماية من الظروف الجوية غير المتوقعة ، تم تركيب أنفاق الدفيئة. باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك الحصول على محصول في وقت مبكر والمزيد. البيوت البلاستيكية مصنوعة من أنابيب البولي بروبلين أو الخشب أو الألمنيوم ، وتغطي الهيكل بغشاء بلاستيكي شفاف.

هذه هي الطرق المختارة عند زراعتها على نطاق صناعي. كل له ايجابيات وسلبيات. هناك موارد مالية - بناء الصوبات الزراعية. لا نقود - استخدم الأرض المفتوحة. بديل للخيارين هو البيوت الزجاجية الكبيرة.

مبيعات الفراولة وتسجيل الأعمال

بيع الفراولة.

سيكون هناك الكثير من التوت. إذا كنت تزرع أنواعًا مختلفة من فترات النضج المختلفة ، فيمكنك تمديد المحصول لمدة 2-3 أشهر. في هذه الحالة ، في المتوسط ​​، سيكون لديك حوالي 100 كيلوجرام من الفراولة للبيع يوميًا.

طرق تسويق الفراولة:

1. الموزعين- أسهل وأرخص طريقة للبيع. التسجيل والإعلان ودفع الضرائب والتسليم ليست هناك حاجة. لكن الأسعار ستكون منخفضة - من 50-70 روبل لكل كيلوغرام من التوت.
2. الشركات- منتجي المربيات والمربيات والحلويات وغيرها. الأسعار أعلى قليلاً ، لكن سيتعين عليك بالتأكيد تسجيل شركة والتعامل مع شهادات الجودة.
3. سوبر ماركت- يمكن أن تكون الأسعار أعلى من ذلك ، ولكن يجب العثور على العميل وتسليم البضائع إليه.
4. المنافذ الخاصة أو الإنتاج- البيع في السوق أو صنع المربى والمربى. لكن لا يمكنك فعل ذلك بمفردك.

بالإضافة إلى ذلك ، على دفعات صغيرة ، يمكنك اصطحابه إلى محلات البقالة وتجار الفاكهة. تبيع أيضًا من خلال الإعلان في الجريدة ، على الإنترنت في في الشبكات الاجتماعيةوعلى لوحات الإعلانات. بمرور الوقت ، ستبدأ الكلمات الشفهية في العمل.

تأكد من إبرام عقود التوريد بحيث لا توجد مشاكل مع بيع كامل شحنة البضائع طوال الموسم.

هناك 3 خيارات للتسجيل في الحالة:

1. LPH أو قطعة أرض فرعية شخصية.في حالة مزرعتك الشخصية ، لا تحتاج إلى التعامل مع شهادات الجودة. لكن سيكون من الممكن العمل مع عائلة فقط - بدون توظيف عمال. هناك أيضًا قيود على بيع التوت - لا يمكن تسليم الكميات الكبيرة إلا للبائعين. نادرا ما تعمل الكيانات القانونية مع قطع الأراضي المنزلية الخاصة.
2. المالك الوحيد أو المالك الوحيد.إذا كنت ترغب في العمل مع الكيانات القانونية. في هذه الحالة ، يتم تسجيل الحالة ، ويتم الاحتفاظ بجميع الوثائق. الملكية الفكرية مناسبة للزراعة التي لا تزيد مساحتها عن هكتار واحد. يتم دفع ضريبة زراعية واحدة بقيمة 6٪ من الدخل المصرح به. عند التسجيل ، حدد كود OKVED 01.13.21 - "زراعة محاصيل الفاكهة والتوت".
3. مزرعة فلاحين أو مزرعة فلاحين.يتم اختيار بيت التمويل الكويتي من قبل المزارعين الذين تزيد مساحتهم عن هكتار واحد. هم ، بالإضافة إلى رواد الأعمال الأفراد ، يدفعون UAT بمبلغ 6 ٪ من الدخل.

في حالتنا ، إذا كان لديك 30 فدانًا من الأرض ، فاختر قطع أراضي منزلية خاصة أو رواد أعمال فرديين. إذا كانت الحالة رسمية ، فسيكون من الضروري التصديق على المنتجات من خلال الحصول على إعلان المطابقة وشهادة الصحة النباتية. يمكنك معرفة المزيد حول هذا الأمر من المتخصصين في Gosselkhoznadzor.

تسجيل الحالة 10000 روبل. دفع ضريبة سنوية قدرها 50000 روبل.

المصروفات والمداخيل - نعتبر الربح من الأرض المفتوحة

الرسم البياني لتكلفة بدء التشغيل:

الاستثمار الأوليسيكون في شراء مواد الزراعة والتحضير الميداني. وقد تشمل أيضًا تكلفة شراء الأرض.

التكاليف السنوية:

نحن نعتبر الربح

من شجيرة واحدة سيكون لدينا متوسط ​​0.5 كجم من المحاصيل في الموسم الواحد. نتيجة لذلك ، خرج 5 أطنان من الفراولة. تذهب المبيعات بسعر 100 إلى 250 روبل. في حالتنا ، ستكون الأطراف كبيرة ، وبالتالي فإن السعر سيكون 150 روبل لكل كيلوغرام. سيكون الدخل 5000 * 150 = 750.000 روبل. وهذا مع موسم جيد وسعر جيد لكل كيلوغرام من التوت. على الأرجح ، سيصل إلى مثل هذا العائد فقط في السنة الثانية.

يبلغ محصول الفراولة من نسج واحد 167 كجم ، والدخل 25000 روبل.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك كسب أموال جيدة من الشتلات. ببيع الشتلات على الأقل بمبلغ 1000 قطعة في الموسم مقابل 50 روبل ، ستزيد دخلك إلى 800000 روبل.

سنوي ربحسيكون 800000 - 140000 = 660 ألف روبل. تبلغ ربحية زراعة الفراولة في الحقول المفتوحة 80٪ ، والمردود هو سنتان.

تجارة الفراولة مربحة ، لكن سيكون هناك الكثير من العمل. يمكنك أيضًا زراعة أنواع أخرى من التوت كعمل تجاري - الفراولة ، الكشمش ، توت العليق في البيوت الزجاجية ، العنب البري ، التوت الأسود ، وحتى البطيخ. يمكنك الجمع بين الأفكار إذا اخترت ما يمكن أن تنمو به.

تعتبر زراعة الفراولة مربحة مع ربحية عالية تصل إلى 100٪. هذا يخلق طلبًا مرتفعًا ومستمرًا على التوت. وفقًا للإحصاءات ، يزيد استهلاك الفراولة بنسبة 20٪ سنويًا. يصل هامش الفراولة ، خاصة في فصل الشتاء ، إلى 300٪. هذا هو السبب في أن الأعمال التجارية المتنامية للفراولة مدرجة في قائمة واحدة من أسرع المشاريع عائدًا. على الرغم من البساطة الظاهرة في العمل ، تتطلب الفراولة رعاية جادة ومستمرة.

مزايا وعيوب زراعة الفراولة

عند زراعة الفراولة على أرض مفتوحة ، تكون فترة الإثمار لشجيرة الفراولة شهرًا واحدًا (نهاية مايو - بداية يوليو) ، ويموت ما يصل إلى 30 ٪ من الشتلات ، وهناك حاجة إلى مزيد من الأراضي مقارنة بالدفيئة. يتيح لك استخدام البيوت الزجاجية حصاد التوت على مدار العام ، ولكن له خصائصه الخاصة:

مزايا	عيوب
ارتفاع معدل العائد 70-100٪ وهامش لكل كيلوجرام من الفراولة المزروعة	صعوبة البيع خلال موسم الصيف بسبب كثرة المنافسين
مردود سريع خلال الموسم الأول ، حصاد على مدار العام	تكاليف استثمارية كبيرة لبناء دفيئة ، التكيف المعدات المساعدةومواد الزراعة
حماية المحصول من الظروف الجوية السيئة	صفات طعم أسوأ من الفراولة في الحقول المفتوحة. الحاجة إلى خلق المناخ المحلي المناسب في الدفيئة

الفراولة فاكهة موسمية ، متوفرة فقط في أواخر الربيع وأوائل الصيف. ما تبقى من الوقت يمكن شراؤها مجمدة أو على شكل مربى أو مربى. للحصاد في الشتاء ، من الضروري تجهيز دفيئة وشراء أصناف متبقية بيوم محايد.

مجموعة متنوعة من الفراولة المتبقية - نبات يشكل التوت على الفروع السنة الحالية، في حين يمكن الحصول على الحصاد عدة مرات في الموسم.

بالمقارنة مع محاصيل التوت الأخرى ، تتميز الفراولة بأعلى إنتاجية. تعتبر الفراولة من الأطعمة الشهية المفضلة للعديد من الأطفال والبالغين ، فهي غنية بالمعادن والفيتامينات C و E و A و PP والمجموعات B و H. على الرغم من الربحية العالية والمردود الكبير للأعمال التجارية ، فإن زراعة الفراولة في البيوت الزجاجية تتطلب معرفة ومعدات محددة (الإضاءة والتدفئة) لتهيئة البيئة المناسبة للإثمار.

للمقارنة ، تبلغ تكلفة مشروع الحقل المفتوح 15000 دولار ، وتبلغ تكلفة إنشاء دفيئة 120 ألف دولار.

اختيار مواد الزراعة

عند اختيار الشتلات ، من المهم مراعاة أن الشجيرات المزروعة من شارب من الدرجة الأولى أو الثانية تعطي أقصى وأفضل غلة. تحتفظ هذه التوت تمامًا بخصائص وصفات النبات الأم. تحتاج إلى فحص وردة الأوراق بعناية - يجب أن تكون قوية وخضراء وبدون علامات التلف والمرض. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا وقويًا. تظهر الأصناف التالية من الفراولة باستمرار أقصى إنتاجية: كاما ؛ السانتا. كابوليت أحمر سوف؛ جليما. نرى.

من الضروري الاعتناء بالغرفة التي من المخطط أن تزرع فيها التوت ومعداتها. هناك ثلاثة أنواع من البيوت البلاستيكية: إطار (يستخدم لزراعة الشتلات) ، زجاج وبولي كربونات.

أفضل خيار للزراعة الصناعية للفراولة هو البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات.

أسهل طريقة لزراعة الفراولة - "هولندي"

يمكن للطريقة الهولندية لزراعة الفراولة أن تقلل بشكل كبير من تكلفة معدات الدفيئة. تتمثل ميزة هذه الطريقة في سهولة الوصول إليها وتعدد استخداماتها - يمكنك استخدام التقنية في المنزل ، في المرآب.

جوهر التكنولوجيا هو كما يلي - يجب ملء كيس بلاستيكي بقياس 2 × 2.5 متر بمزيج من الجفت والبيرلايت (بنسب متساوية) ، ويجب عمل ثقوب بنمط رقعة الشطرنج في كيس بقطر 7. 8 سم حيث يتم زرع الشتلات فيما بعد. يجب إحضار مواسير الري إلى الأكياس. يتم وضع قطعة أرض الفراولة الأصلية بسهولة في حظيرة أو على لوجيا - يكفي متر مربع واحد لثلاثة أكياس. من المستحسن تزويد النباتات بإضاءة اصطناعية بالإضافة إلى الضوء الطبيعي.

ملحوظة: وفقًا لرجال الأعمال الذين استخدموا هذه التقنية ، فإن التكاليف الأولية لا تزيد عن 1.8 ألف دولار.

كيف تنمو الفراولة. طرق الإنزال ومراحل التطوير

في النصف الثاني من شهر فبراير ، تزرع شجيرات الفراولة في حاويات مليئة بمزيج من الخث والبيرلايت. يمكنك أيضًا استخدام برايمر خاص يباع في متجر متخصص. إذا كانت لديك فرصة لجمع الأرض في الحديقة ، فقم بمعالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وتأكد من استخدام الضمادة العلوية التي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. بعد شهر ، في النصف الثاني من شهر مارس ، يتم زرع الشتلات المعززة في دفيئة.

يعتمد محصول الفراولة إلى حد كبير على عدة عوامل.

• الامتثال لنظام الري - يجب سكب الماء بصرامة تحت الجذر ، وتجنب الحصول على الأوراق وخاصة الزهور والفواكه. يتم تحديد وتيرة الري مع جفاف التربة. أفضل طريقة لسقي الفراولة هي نظام التنقيط.
• الحماية من الصقيع - تتراوح درجة الحرارة المريحة للنباتات من +18 إلى +20 درجة.
• التلقيح الاصطناعي.
• ضعي أعلى الأسمدة المحتوية على النيتروجين.

أي نوع من الأعمال تختار؟

يلخص الجدول أدناه التحليل أشكال مختلفةأعمال الدفيئة.

شكل تنظيم الأعمال	فوائد استخدام
LPH ( قطعة أرض منزلية شخصية)	تستخدم فرادىلبيع المنتجات لقواعد البيع بالجملة والموزعين. لتسجيل إنتاج الدفيئة ، تحتاج إلى شهادة من إدارة المنطقة تفيد بأن الكوخ الصيفي (حتى 2 هكتار) ملك لك وتنظيم زراعة الفراولة عليه (انظر "").
IP ( رجل أعمال فردي)	تستخدم لتحقيق الذات من الفراولة. يسمح لك نموذج الملكية الفردية بتنظيم شبكة مبيعات بشكل قانوني وإبرام العقود وتوظيف الموظفين والبيع نيابة عن شركتك. مع IP ، تصبح عملية اعتماد المنتج أكثر تعقيدًا.
OOO ( المجتمع مع مسؤولية محدودة )	يتم استخدامه لتنظيم المزارع الإنتاجية الكبيرة ، لجذب رأس المال الشريك والمقترض. أكثر تعقيدا الهيكل التنظيمي، المزيد من تكاليف التسجيل. يتم تجربته للعمل مع المتاجر وقواعد البيع بالجملة.
بيت التمويل الكويتي (بيتك) ( زراعة الفلاحين)	تستخدم لجذب الشركاء لعملك الزراعي. يتمتع بيت التمويل الكويتي ، وهو شكل مبسط من LLP (شراكة ذات مسؤولية محدودة) ، وكذلك IP و LLC ، بالقوة القانونية ، لذلك من الممكن العمل مع المتاجر وموردي الجملة.

في حالة عدم وجود خبرة في تنظيم المشاريع ، يوصى بتسجيل عملك على أنه قطعة أرض منزلية خاصة والبدء في البيع على دفعات صغيرة ، وهذا سيسمح لك بإعداد جميع عمليات الإنتاج والأعمال ، وتحديد قنوات البيع الرئيسية. عند زيادة حجم الإنتاج ، وجذب تمويل إضافي (قروض زراعية) ، وتنظيم نقاط البيع الخاصة بك ، فأنت بحاجة إلى التسجيل كرائد أعمال فردي.

نظام الضرائب الأمثل لمنتجي المنتجات الزراعية ، ضريبة زراعية واحدة (USHT).

معدل الضريبة – 6%

يتم إلغاء الضريبة الزراعية الموحدة إذا كانت حصة الإنتاج الزراعي أقل من 70٪ ويتم تطبيق OSNO على المنتج ( النظام العامتحصيل الضرائب).

درس فيديو "ضريبة زراعية واحدة"

الأعمال المتنامية للفراولة: إنشاء شبكة توزيع

تعتمد طرق بيع الفراولة على موسم السنة. في الصيف ، من الأسرع بيع المحصول إلى سوق التجزئة وموردي الجملة. في فصل الشتاء ، يمكنك الذهاب إلى محلات السوبر ماركت والمطاعم ، حيث يوجد بها معدات تبريد للتخزين. تفرض محلات السوبر ماركت والمطاعم متطلبات عالية على جودة المنتجات. أقصى درجات الأمان مظهر خارجييتحقق عند نقله في سلال أو صناديق بلاستيكية. يتم تنفيذ استلام المنتجات على مدار العام من قبل شركات المعالجة (التي تشتري أكثر من 30 ٪ من إجمالي المحصول) ، مع التركيز على تصنيع المربى والزبادي. يعد بناء شبكة التوزيع أحد عوامل النجاح الرئيسية للأعمال التجارية.

حتى قبل أن تنضج الفراولة ، من الضروري إبرام عقود أو اتفاقيات بشأن عمليات التسليم المستقبلية!

ربحية أعمال زراعة الفراولة

تعتمد ربحية مشروع تربية الفراولة على عدة عوامل: تكلفة التوت. التكلفة الإجمالية للزراعة ؛ العلامات التجارية.

التكلفة تشمل التكاليف التالية: تأجير غرفة، الأجرعمال، تكاليف النقل، تكلفة مواد الزراعة ، تكلفة التدفئة ، الإضاءة ، الري. متوسط ​​المبلغ 1.5 دولار. إذا كنت ترغب في خفض التكاليف وتقليل تكلفة التوت ، فاستخدم طريقة الزراعة الهولندية. خارج الموسم ، يرتفع سعر التوت إلى 6 دولارات. على ال المرحلة الأوليةلا حاجة لموظفين إضافيين من العمال - جميع العمل الضرورييمكن لأي شخص أن يفعل ذلك بمفرده. من الضروري التفكير في توسيع الدولة عندما يزداد عدد مزارع الفراولة.

تقدير تكلفة مشروع زراعة الفراولة

من مساحة هكتار واحد ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 50 طنًا. وكنتيجة لذلك فإن صافي ربح صاحب المشروع سيكون 225 ألف دولار والربحية 75٪.

الصعوبات الرئيسية في زراعة الفراولة

1. تدفئة في الطقس البارد. إذا كنت لا تفكر في نظام التدفئة في الدفيئة ، فمن المستحيل أن تنمو وتحصل على محصول.
2. العناية الدائمة بالنباتات. مثل هذا النمط من الحياة ، الذي يتضمن أداء مجموعة كاملة من الأعمال ، بعيد عن أن يكون مقبولاً لكل شخص. إذا كنت ، على الرغم من ذلك ، لا تتخلى عن فكرة عمل الفراولة ، ففكر في تعيين عمال.
3. بدء رأس المال. لتنظيم الأعمال التجارية ، ستكون هناك حاجة إلى استثمارات مالية كبيرة ، ومع ذلك ، فإن جميع النفقات ستؤتي ثمارها في الموسم الأول.

قبل أن تبدأ في زراعة الفراولة ، استشر المقيمين في الصيف والمزارعين ، حيث يمكنهم مساعدتك في تجنب الأخطاء الشائعة وإنقاذ الشجيرات.

تقييم جاذبية الأعمال التجارية من خلال موقع مجلة

ربحية الأعمال	(4.0 من 5)	جاذبية الأعمال 3.5
مردود المشروع	(3.5 من 5)
سهولة بدء عمل تجاري	(3.0 من 5)
تعد زراعة الفراولة نوعًا من الأعمال المربحة للغاية (~ 100) وسريع المردود (حوالي عام واحد). على الرغم من موسمية الإثمار (مايو ويوليو) ، فمن الممكن تنظيم دفيئة مع زراعة على مدار العام ، وهذا يتطلب استثمارات رأسمالية كبيرة بمبلغ 2 مليون روبل ، وهو أعلى 10 مرات من التنظيم في أرض مفتوحة. يتمثل النجاح الرئيسي للأعمال في إنشاء شبكة مبيعات للمنتجات ، لذلك من الضروري إبرام اتفاقيات مع مستودعات البيع بالجملة ومحلات السوبر ماركت وبائعي السوق مسبقًا.

لماذا تعتبر زراعة الفراولة مهمة للمزارعين ورجال الأعمال؟ هذا التوت الأكثر شعبية في روسيا له عيب واحد فقط - الموسمية. يكاد يكون من المستحيل شراء الفراولة في الخريف والشتاء ، أو بسعر مرتفع للغاية فقط. في الوقت نفسه ، لا تزعج هذه التكلفة المشترين: فهم يشترون التوت بعلامات تجارية ضخمة. هذا الوضع يجعل من تجارة الفراولة مهمة واعدة.

عمل الفراولة

قبل تسليط الضوء على شعبية و طرق فعالةزراعة الفراولة أو فراولة الحديقة (اسم أكثر صحة من وجهة نظر نباتية) ، فلنتحدث عن آفاق العمل لهذا التوت. من ناحية أخرى ، يزرع الكثيرون الفراولة في الأكواخ الصيفية وبالتالي يغطون احتياجاتهم السنوية منها بالكامل. من ناحية أخرى ، تباع الفراولة جيدًا في الشتاء - لا يستطيع المشترون حرمان أنفسهم من المتعة ، حتى لو كانوا يشتبهون في أن التوت يزرع بمساعدة مواد كيميائية ضارة. تسمح لك بعض الطرق بالحصاد حتى في فصل الشتاء ، مما يجعل تجارة الفراولة واعدة جدًا.

بالنسبة لأوجه القصور ، تجدر الإشارة إلى المنافسة العالية - سيتعين على رائد الأعمال المبتدئ التنافس مع الحيازات الزراعية الكبيرة وفي البداية من الواضح أن تعاطف المشترين لن يكون إلى جانبه. لكسب المال من هذا التوت ، سيتعين عليك التفكير ليس فقط في تنظيم الزراعة ، ولكن أيضًا في المبيعات والتسويق.

تجارة الفراولة مختلفة نسبيًا استثمار صغير. على الرغم من التعقيد الظاهر ، فإن وفرة المعلومات على الإنترنت والكتب المرجعية وتوافر التربة والأسمدة تجعلها مناسبة حتى للمبتدئين.

الاسم الصحيح للفراولة هو فراولة الحديقة.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الفراولة في الحقول المفتوحة

تنمو فراولة الحديقة جيدًا في أي تربة ، ولكن بعناية جيدة. لا تكمن جذور شجيرات الفراولة على الإطلاق في العمق ، لذلك يجب أن تكون التربة السطحية رطبة ومغذية. عادة يمكنك الحصول على 4 حصاد من التوت الكبير ، وبعد ذلك ، بدءًا من الحصاد الخامس ، تصبح الثمار أصغر بشكل ملحوظ. تموت الفراولة بسبب انخفاض درجة حرارة الجسم ، ولكن الشتاء دون ضرر تحت طبقة سميكة من الثلج.

ربما تكون الزراعة في الهواء الطلق هي الأكثر شهرة وانتشارًا بين هواة الحدائق.أولاً ، تصنع الأسرة الترابية المرتفعة في 2-3 صفوف بطول 4-5 أمتار. يُسمح بالخيارات الأخرى ، ولكن هذا هو الحجم الأمثل للرعاية والري والتجميع. يجب تقوية حواف الأسرة: بصندوق أو بفروع صغيرة فقط.

من المفيد تغطية الموقع قبل الزراعة فيلم البولي ايثيلينمع ثقوب لورد الفراولة الصغيرة. هذه هي التكنولوجيا الفنلندية. سيخلق الفيلم ظروفًا أكثر ملاءمة للنمو ، على الرغم من أنه سيعقد الري قليلاً. إن تداخل التربة بفيلم سيمنع تبخر الرطوبة ، ويتداخل مع الأعشاب الضارة والرياح والأشعة فوق البنفسجية ، كما يحافظ على التوت نظيفًا من الأرض. يتم حصاد المحصول بعد 7-8 أسابيع.

عيب التكنولوجيا الفنلندية والأسرة المفتوحة هو أن هذه الطريقة مناسبة فقط لموسم الربيع والصيف. الاعتماد الكبير على الطقس والشمس والرياح يهدد الحصاد. المزايا هي كما يلي: الحد الأدنى من الاستثمار والذوق الممتاز وإمكانية الوصول للمبتدئين.

تنمو في البيوت البلاستيكية

تتيح لك زراعة فراولة الحديقة في دفيئة ، أي في أرض مغلقة ، جمع العديد من المحاصيل سنويًا. إنها أغلى من الأسرة القياسية ، لأنها تتطلب استثمارًا كبيرًا في تركيب دفيئة. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 10 درجات ، وإلا سيموت التوت المحب للحرارة. الرطوبة 70-80٪. تأثير الدفيئة داخل الدفيئة له تأثير إيجابي على حجم وعدد التوت.

تنمو هذه الأصناف جيدًا في البيوت الزجاجية: سوناتا والأناناس وفلورين وكاما وفوليا ومارمولادا.

يرجى ملاحظة أن هناك عدة طرق لزراعة النباتات داخل الصوبة:

• في الأرض؛
• في حاويات خزفية أو بلاستيكية ؛
• في أكياس البولي ايثيلين.

سوف تكون هناك حاجة للصوبات الزراعية لزراعة التوت للبيع على مدار العام

معدلات العائد

تعني الزراعة الصناعية للفراولة وجود مساحات كبيرة ، لأنه من 1 متر مربع. م في المتوسط ​​لا تجمع أكثر من 2 كيلوغرام من التوت. وهكذا ، فإن الهكتار ذي الخصوبة القصوى سيعطي 20 ألف كيلوغرام. أخيرًا وليس آخرًا ، لا يعتمد الحصاد على الرعاية والظروف ، بل على التنوع. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف التي أثبتت نفسها بين المهنيين:

• "فيما زانتا" ؛
• "جيجانتيلا" ؛
• "الماس"؛
• "دوكات" ؛
• "كينت" ؛
• "كليري" ؛
• "الملكة إيليزابيث الثانية"؛
• "أوليفيا" ؛
• "عسل"؛
• "السانتا".

تختلف الأصناف في كمية ونوعية فراولة الحديقة ، فضلاً عن خصائص الخصوبة. ينمو بعضها جيدًا في أكياس بلاستيكية ، والبعض الآخر أكثر ملاءمة للطريقة الهولندية. بالنسبة للأرباح ، تعتبر الفراولة المتبقية أكثر ربحية - أي أنها قادرة على إنتاج عدة محاصيل في كل موسم.

تناسب غير منتظم

تكنولوجيا زراعة حديقة الفراولة في أكياسربما تكون أرخص طريقة للاحتباس الحراري. سيحتاج البستاني إلى أكياس بلاستيكية بسمك 2 مم ، الحجم التقريبي 16 × 20 سم ، لا تهتم بالبحث عنها وشرائها من سوبر ماركت قريب مناسب تقريبًا من حيث المعايير.

تمتلئ الأكياس بالخليط بالنسب التالية:

• البيرلايت - حصة واحدة ؛
• نشارة الخشب - 1.5 سهم ؛
• الخث - 2 مشاركات.

أي لملء كيس بحجم 20 لترًا ، ستحتاج إلى حوالي 5 كجم من البيرلايت و 7.5 كجم من نشارة الخشب و 10 كجم من الخث. لا يلزم ملء الأكياس بالكامل ، يجب ترك ربع المساحة فارغة. يجب إغلاق العبوة المملوءة بمكواة أو لحام ، ثم يتم عمل 3-4 قطع طولية.

بعد ذلك ، يتم وضع الأكياس أفقياً على أرضية البيت الزجاجي على مسافة 25-30 سم من بعضها البعض. يمكن وصف الخطوة التالية بأنها الأكثر صعوبة: تحتاج إلى إدخال 3 قطارات في كل كيس. واحد للطبقة العليا ، واحد للوسط ، واحد للقاع. تتطلب العبوة الواحدة نصف لتر من الماء يوميًا. عندما تكون القطارات جاهزة ، توضع الشتلات في الثقوب. بعد ذلك ، يبقى فقط الحفاظ على ظروف مريحة داخل الدفيئة. مرة كل أسبوعين ، قم بالتخصيب بملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

تتمتع زراعة الفراولة في أكياس بالعديد من المزايا: من البساطة إلى عدم وجود الأعشاب الضارة.

الفراولة في الأنابيب البلاستيكية

هناك طريقة أخرى غير قياسية لزراعة التوت الأحمر الجذاب في أنابيب PVC ، إما رأسيًا أو أفقيًا. يعتبر التكاثر في الأنابيب مفيدًا لأولئك الذين يسعون لتوفير مساحة في منازلهم الشخصية. عادة ما يتم تثبيت الأنابيب مع الشتلات بالتوازي أو الرأسي مع السياج. هذا الخيار غير مناسب للعمل ، فقط للهواة في قطع أراضيهم الفرعية الشخصية.

لتنظيم الزراعة الأفقية والعمودية للفراولة في الأنابيب ، سوف تحتاج إلى:

• أنابيب مجاري PVC بطول 15 سم ؛
• 2 أغطية نهاية لكل أنبوب من هذا القبيل ؛
• أنابيب PVC لنظام الري ، بقطر 3-4 سم ، بطول 10 سم على الأقل من الأنبوب الرئيسي ؛
• 1 غطاء نهاية لكل أنبوب ضيق ؛
• خرطوم لتصريف المياه
• حاويات.
• مضخة سقي ذاتية.

يتم عمل ثقوب بقطر 10-15 سم في الأنبوب الرئيسي على مسافة 15 سم من بعضها البعض بطول الطول بالكامل. في الثقوب الرقيقة ، يتم حفر العديد من الثقوب الصغيرة على جميع المستويات ، ثم يتم لفها بالألياف الزراعية. يتم حفر ثقوب مساوية لقطر الأنبوب الضيق في أغطية نهائية كبيرة. أنبوب كبير مغطى بالطين الموسع ، والذي سيوفر الصرف. يجب أن يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الأنبوب.

النظام جاهز. يبقى فقط لزرع الشجيرات. تصنع ثقوب حوالي 8-10 سم في الأرض وتوضع الشتلات فيها. لن تنمو الحشائش هنا ، ولن تتسخ التوت بالأوساخ. يجب أن يقع الهيكل على الجانب الأكثر إشراقًا.

التكنولوجيا الهولندية

من بين جميع الطرق الحالية لزراعة فراولة الحديقة للبيع ، تعد التكنولوجيا الهولندية هي الأكثر فائدة. يسمح لك بقطف التوت عدة مرات في السنة والاستفادة القصوى من المساحة.

خلاصة القول هي الاحتفاظ بالشجيرات في حاويات خاصة - صناديق وأواني ومنصات وأكياس مألوفة لك بالفعل. يتم وضعها في دفيئات. يزرع المزارعون شتلات جديدة بانتظام - كل شهر ونصف - لضمان استمرار الإنتاجية. بالطبع ، في مكان يتم فيه تخزين علب التوت ، فإنها توفر درجة حرارة عالية وكثيرًا من ضوء الشمس لمدة 12-16 ساعة.

ستحتاج إلى تربة منخفضة الحموضة ممزوجة بالبيرلايت. من المفيد إضافة رمل النهر والسماد والأسمدة. توضع الشتلات وفقًا لمبدأ خلايا الشطرنج على مسافة 25 سم على الأقل من بعضها البعض. باستخدام التكنولوجيا الهولندية ، يتم استخدام الري بالتنقيط ، لتوصيل المياه مباشرة إلى جذور الأدغال. التربة لا تغرق ولا تجف ، ولا تصاب الأوراق بحروق الشمس.

تنتج الطريقة الهولندية العديد من أنواع التوت الكبيرة ذات المذاق الرائع ، ولكنها تكلف المالك أكثر من غيرها. مصاريف باهظةسيُطلب شراء الشتلات (هذا أغلى من العمل بالبذور) ، وكذلك للتدفئة والإضاءة ، وهما أمران حيويان للفراولة.

في فصل الشتاء ، تُباع الفراولة بسعر مرتفع الهامش التجاري

بيع المنتجات

هناك طلب على الفراولة بين المشترين في جميع أوقات السنة ، في حين أن هامش التجارة المرتفع لا يمنع ذلك في الشتاء. من وجهة النظر هذه ، فإن مثل هذا العمل مربح للغاية. يعد الانخراط في مبيعات التجزئة للمنتجات أمرًا مكلفًا للغاية - ستكون الاستثمارات مطلوبة للمؤسسة مخرج. بالإضافة إلى ذلك ، من المستحيل التنافس مع محلات السوبر ماركت ، حيث تُباع العشرات من الفواكه الأخرى جنبًا إلى جنب مع الفراولة.

لذلك ، يجب أن تجد عملاء الجملة الذين سيشترون المحصول بالكامل للبيع بالتجزئة أو استخدام آخر لاحقًا. يمكن أن يؤدي هذا الدور:

• شبكات التجارة؛
• مؤسسات تقديم الطعام
• منتجي العصائر والمربيات والمربيات ومنتجات التوت الأخرى.

الربحية

سيكون دخل الأعمال التجارية في زراعة الفراولة وبيعها بالجملة مرتفعًا إذا وجد صاحب المشروع قنوات توزيع منتظمة. يعتمد سعر الجملة البالغ 1 كجم بشكل كبير على الشركة المصنعة ويتراوح من 45 إلى 400 روبل. في أغلب الأحيان ، تحدد الشركات المصنعة حدًا أدنى لمبلغ الشراء - على سبيل المثال ، من 50 كجم.

ربحية المشروع تعتمد بشكل مباشر على الاستثمار الأولي. ستشمل خطة العمل تكاليف:

• شراء أو تأجير الأرض ؛
• تركيب البيوت البلاستيكية
• شراء التربة والشتلات.
• المرافق (الكهرباء والمياه أو الغاز إلى الصوبات) ؛
• شراء معدات العمل والحاويات والأكياس وكل ما يلزم للنمو ؛
• حاوية التعبئة والتغليف
• توظيف الأفراد.

يعتمد مقدار التكاليف على التكنولوجيا المختارة: ستكون الأرضية المفتوحة هي الأقل تكلفة وغير المربحة ، الطريقة الهولندية - الأكثر تكلفة والواعدة من حيث الدخل. العائد على جميع الاستثمارات ممكن من خلال 20-25 محصول، ولكن من المحتمل أن يستغرق الأمر وقتًا أطول.

استنتاج

تعد شركة الفراولة منشئها بالعمل مع أحد التوت الذي تم شراؤه ، والطلب عليه لا يعتمد إلا قليلاً على الموسم. التقنيات الحديثةتتيح لك حصاد المحصول على مدار السنة وبيعه بهامش تجاري مرتفع. زراعة الفراولة في الحديقة متاحة حتى للمبتدئين دون التعليم المتخصص للمهندس الزراعي ، لأن وفرة المعلومات على الإنترنت والأدبيات المرجعية يمكن أن تعوض عن أي فجوات في المعرفة.