Wie man frühe Erdbeeren zum Verkauf anbaut. Geschäftsplan für den Anbau von Erdbeeren zu Hause

• Erdbeeren in Hydrokultur
• Schritt für Schritt Eröffnungsplan
• Wie viel kann man verdienen
• Welche Ausstattung wählen
• • Schlussfolgerungen

Erdbeeren sind eine beliebte Beere, die nicht nur in unserem Land, sondern auf der ganzen Welt geliebt wird. Erdbeeren werden sowohl frisch verzehrt als auch in der Verarbeitung verwendet, um Marmelade, Marmelade, Säfte usw. zu erhalten. Mit dem Aufkommen der ersten Ernten im Frühjahr sind die Beeren buchstäblich im Flug ausverkauft. Und manchmal spielt es keine Rolle, wie hoch der Preis ist. Ein Kilogramm Früherdbeeren rein Großstädte kostet mindestens 250 r ...

Sie können Ihr Mini-Geschäft mit dem Anbau von Erdbeeren sogar von einem Sommerhaus aus starten. Für den Verkauf der ersten Beerenpartien sind keine Dokumente erforderlich, da die Produkte von eigenen Nebenparzellen verkauft werden. Registrierung einzelner Unternehmer, Steuerabzüge, all dies später, wenn der industrielle Maßstab erscheint. Der Verkauf von Beeren kann zunächst über Obstläden und Kioske sowie durch Abgabe von Beeren in kleinen Großhandelspartien an Wiederverkäufer erfolgen. Möchten Sie mehr über das Geschäft erfahren und regelmäßig verdienen? Wir bieten dir neuer kostenloser Marathon über passives Einkommen und intelligente Geldanlage. Indem Sie die Methode wählen, die Sie interessiert, können Sie ein gutes Einkommen erzielen, indem Sie etwas Verständliches tun.

Anbau von Erdbeeren im Freiland

Der Anbau von Erdbeeren im Freien ist die gebräuchlichste Methode. Dafür gibt es mehrere objektive Gründe:

1. Geringe Investition. Keine Gebäude, in Form von Gewächshäusern (lesen Sie mehr über in einem Gewächshaus wachsen) und es ist keine hydroponische Einrichtung erforderlich. Sie können sogar mit einem eigenen Garten beginnen und dann je nach Bedarf ein Grundstück entweder mieten oder kaufen. Hauptinvestitionen: Düngemittel, Pflanzmaterial und Tröpfchenbewässerung (ohne Land).
2. Die Technik ist einfach und übersichtlich. Ein bisschen Literatur - und Sie können eine gute Ernte einfahren.
3. Im Freien angebaute Erdbeeren sind saftig, süß und "natürlicher". Es ist viel einfacher, ein solches Produkt zu verkaufen.

Im Freiland werden Erdbeeren in Reihen in einem Abstand von 35 - 40 cm voneinander gepflanzt. Der Boden muss mit spinnvliesbasierter Agrofaser abgedeckt werden. Dieses Material schützt die Pflanze vor direkter Sonneneinstrahlung, hält Feuchtigkeit zurück, lässt Luft durch und speichert Wärme. Die häufigsten Sorten für Freiland: Gigantella, Elizabeth II, Albion, Honey. Die Früchte dieser Sorten sind groß und appetitlich. So wachsen die Früchte der Sorte Gigantella bis zu 100 Gramm. Nur 10 Beeren - wir bekommen ein Kilogramm marktfähige Erdbeeren.

Die Nachteile des offenen Geländes liegen auf der Hand:

1. Saisonalität. Abhängig von den klimatischen Bedingungen der Region können Erdbeeren nur zwischen Mai und September angebaut werden.
2. Wetterabhängig. Dürre, Frost usw., und Sie können fast die gesamte Ernte verlieren.
3. Krankheiten, Schädlinge und Unkräuter, die auf dem offenen Feld reichlich vorhanden sind, werden den Landwirt heimsuchen.
4. Ernten - Sie müssen die Beeren pflücken und buchstäblich auf dem Boden kriechen, was äußerst unpraktisch ist. Dadurch entstehen höhere Kosten z Arbeitskräfte während der Erntezeit.

Mit all seinen Vor- und Nachteilen ist der Anbau im Freien der sicherste Weg, ein Erdbeergeschäft zu starten. Erstens ist es billiger und daher weniger riskant. Zweitens braucht man keine ernsthaften Kenntnisse, um ein Feld zu bepflanzen und die erste Ernte zu ernten. Schließlich können Sie versuchen, die Beere zu verkaufen. Und der Verkauf in diesem Geschäft ist, wie die Praxis zeigt, die schwierigste Phase. Nachdem Sie das Verkaufen gelernt haben, können Sie darüber nachdenken, wie Sie das Produktionsvolumen steigern können. Diesbezüglich gibt es andere, teurere, aber auch mehr effektive Wege wachsende Erdbeeren.

Video über eine erfolgreiche Farm zum Anbau von Erdbeeren im Freiland:

Erdbeeren in Hydrokultur

Hydroponik ist eine sehr beliebte Art, Pflanzen im Innenbereich anzubauen. In Israel wird Hydroponik also von mehr als 80 % verwendet. Bauernhöfe. Bei dieser Methode werden Pflanzen in eine dünne Schicht organisches Substrat (z. B. Torf) gepflanzt, auf ein Gitter gelegt und in eine Schale mit Nährlösung gestellt. reden in einfachen Worten Bei der Hydroponik ernährt sich die Pflanze nicht von der Erde, sondern von der Minerallösung, deren Zusammensetzung je nach Pflanzenart gebildet wird. Erdbeeren werden auch aktiv in Hydrokulturen angebaut, obwohl es in unserem Land nur wenige solcher Farmen gibt. Was sind die Vorteile von Hydroponik:

1. Die Pflanze erhält immer die richtige Menge an Nährstoffen, viel mehr als bei fester Erde. Daher das schnellere Wachstum und die schnellere Ernte.
2. Es ist kein tägliches Gießen erforderlich.
3. Schädlinge und Krankheiten, die beim Anbau im Boden üblich sind (Bärenwurm, Pilzkrankheiten, Nematoden), fehlen vollständig.
4. Es ist nicht erforderlich, Erde zum Umpflanzen von Erdbeeren zu kaufen und für die Lieferung auszugeben.
5. Es ist viel einfacher, eine Pflanze zu verpflanzen, ohne die Wurzeln zu verletzen.
6. Die Beere am Ausgang ist umweltfreundlich, da im Anbauprozess keine Pestizide und Pestizide verwendet werden.

Besonders erfolgreiche Landwirte schaffen es, bis zu 45 kg Erdbeeren pro 1 m² zu ernten. m., oder 450 Tonnen von 1 ha! Die Hydroponik-Methode ist bei Hausbesitzern, die Beeren als Hobby anbauen, äußerst beliebt. Menschen pflanzen Erdbeeren auf diese Weise nicht nur in Gewächshäusern, sondern auch auf Fensterbänken. Und eine frische Beere wächst bei der Auswahl der entsprechenden Sorten das ganze Jahr über. Fertige Hydroponik-Anlagen und -Systeme können im Fachhandel erworben werden. Sie können auch eine Hydrokulturanlage mit Ihren eigenen Händen bauen, da es im Internet viele Videos dazu gibt. Zum Beispiel dies:

Als Basis für die Installation können Sie gewöhnliche Kunststoffbehälter verwenden, die sich auf Gestellen befinden. Wenn wir über große Pflanzflächen sprechen, sind die offensichtlichen Nachteile des Systems die hohen Kosten für Strukturen und hohe Energiekosten, da das Pflanzenwachstum eine kontinuierliche Sauerstoffversorgung der Lösung erfordert. Wenn sich der Unternehmer entscheidet, Erdbeeren auf diese Weise im industriellen Maßstab anzubauen, ist außerdem der Bau von Gewächshäusern erforderlich, was das Projekt sehr kostspielig macht. Auszahlungskosten. Eine Hydroponikanlage für 30 Sitzplätze kostet etwa 10.000 Rubel, für 3.000 Büsche - 1.000.000 Rubel. In Bezug auf die Fläche werden so viele Installationen etwa 50 Quadratmeter einnehmen. m. Ein voll ausgestattetes Gewächshaus dieser Größe kostet etwa 150.000 Rubel. Gesamt Gesamtwert Projekt übersteigt eine Million, ohne die Kosten für Pflanzmaterial und Substrat.

Trucars - Erdbeeren vertikal anbauen

Ein interessantes Gerät namens "Trukar" wurde von Alexander Naseychuk aus der Region Leningrad erfunden. Trukar ist ein Rohr mit Taschen, vertikal installiert. In jede Tasche wird ein Erdbeerstrauch gesät, der an ein Tropfbewässerungssystem angeschlossen ist. Was sind die Vorteile eines Trucar? Erstens wird die Gewächshausfläche erheblich eingespart (um etwa 300 %). Ein Trukar nimmt nur 0,5 Quadratmeter ein. m. und fasst 90 Erdbeersträucher. Das ist nur 1 qm. m. Wir können 180 Erdbeersträucher platzieren und erhöhen dadurch die Rentabilität des gesamten Gewächshauses. Zweitens ist Trukara sehr praktisch in Bezug auf das Pflanzen und die anschließende Pflege. Im folgenden Video können Sie mehr über den Anbau von Erdbeeren in Trukars sehen:

Während der Saison (2-2,5 Monate) werden bis zu 12 kg Erdbeeren von einem Trukara gesammelt. Dementsprechend können Sie mit 500 Trukars (500 qm) 6 Tonnen Erdbeeren bekommen. In Geld ausgedrückt sind dies ungefähr 1,2 Millionen Rubel. Einnahmen, wenn Erdbeeren zu durchschnittlich 200 Rubel / kg verkauft werden. Dies, wenn wir die üblichen Sorten berücksichtigen. Bei remontierenden Sorten kann der Ertrag bzw. Ertrag etwas höher ausfallen.

Eine Variation der vertikalen Methode ist der Anbau von Erdbeeren in Plastiktüten nach der sogenannten holländischen Technologie. Die Essenz dieser Technologie liegt in der Tatsache, dass Setzlinge in einem bestimmten Intervall nach 2-3 Monaten gepflanzt werden. Dadurch können Sie konstant ernten, ohne dafür remontierende Sorten zu verwenden. Damit Erdbeeren unabhängig von der Jahreszeit Früchte tragen können, müssen sie konserviert, dh in den Winterschlaf versetzt werden, wie es unter natürlichen Bedingungen der Fall ist. Dazu werden gut entwickelte Erdbeersträucher im Herbst geschnitten und gekühlt gelagert. Für diese Zwecke ist ein herkömmlicher Kühlschrank geeignet. Das Ergebnis sind Setzlinge, die "Frigo" (Frigo) genannt werden. Solche Sämlinge können jederzeit „aufgeweckt“ werden, indem sie in einem Gewächshaus in geschlossenen Boden gepflanzt werden (Wir empfehlen Lektüre Businessplan Gewächshausanbau ). Und es spielt keine Rolle, wann Sie es tun, im Januar oder Mai. Die Hauptsache ist, dass das Gewächshaus zum Pflanzen der Pflanze bereit ist. Ein paar Monate nach dem Pflanzen bringen Erdbeeren ihre erste Ernte.

Die besten Sorten für die niederländische Technologie sind Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Gloom, Polka, Tristar und natürlich Albion (die beliebteste Erdbeersorte im Gewächshaus). Erdbeeren sitzen in Tüten, die aus einer weißen Kunststofffolie geschweißt sind. Der Beutel ist 2 Meter lang und hat einen Durchmesser von 16 cm.Der Beutel ist mit einem Substrat gefüllt, das Erde und Dünger enthält. Weiter in der Tasche sind in einem Schachbrettmuster Löcher von 7 cm in vier Reihen in einem Abstand von 25 cm voneinander angebracht. Dann werden die Säcke an speziellen Trägern aufgehängt, 2-3 Säcke pro Quadratmeter. Sie können es ein wenig anders machen, indem Sie die Beutel in einer horizontalen Position auf gewöhnliche Gestelle stellen. Auf diese Weise können Sie mehrere Ebenen erstellen. Die Pflanzenernährung erfolgt mit Hilfe von Tropfern, die alle 50 cm in drei Teilen des Beutels geliefert werden, Erdbeeren werden von Hand, mit einer weichen Bürste oder mit einem Ventilator bestäubt.

Schritt für Schritt Eröffnungsplan

Starten müssen ein bestimmter Betrag Geld, müssen Sie entscheiden, welche Anbaumethode für Erdbeeren die richtige für Sie ist. Wählen Sie auf dieser Grundlage: · Einen Platz (oder Raum) zum Anpflanzen von Erdbeeren; · Ausrüstung für den Beerenanbau; · Pflanzmaterial – eine Sorte, die für die gegebene Anbaumethode am günstigsten ist; · Produktverkaufsplan

Wie viel kann man verdienen

Wenn sie im zweiten Jahr im Freien angebaut wird, liefern 10 Morgen sowohl Setzlinge als auch genügend Beeren - 700-800 kg. Gleichzeitig sind alle Kosten des ersten Jahres abgedeckt: Pflanzmaterial, Tropfbewässerungssystem, Folie oder Agrofaser. Sie können den Landebereich erweitern. Aber das dritte Jahr gibt schon ein sauberes und gutes Einkommen. Ungefähr 5.000 Erdbeersträucher garantieren bis zu 2 Tonnen hervorragende Beeren. Die Rentabilität des Anbaus von Erdbeeren in einem Gewächshaus übersteigt 100 %, und die Amortisation ist normalerweise in der ersten Saison vorhersehbar. Allerdings sind die Anfangsinvestitionen für die Organisation und Ausstattung von Gewächshäusern um 30-50 % höher als für die landwirtschaftliche Produktion im Freiland. Bei holländischem Anbau (in Säcken) können bis zu 30 kg aus einem Quadratmeter gewonnen werden. Garten Erdbeeren. Beim Verkauf von Beeren im Sommer zu einem Durchschnittspreis von 70 Rubel. pro Kilogramm können Sie mit einem Quadratmeter mehr als zweitausend Rubel verdienen. Und in der kalten Jahreszeit beträgt der Preis für ein „Vitaminprodukt“ durchschnittlich etwa 200 Rubel / Kilo, der Nutzen beträgt jeweils bis zu 6.000 Rubel. Bei einem Beerenertrag von 50 m² und unter Berücksichtigung der Kosten liegt der Gewinn unter 300.000 Rubel.

Wie viel geld braucht man um ein unternehmen zu gründen

Um ein Gewächshaus mit einem Grundstück zum Anpflanzen von 1 Hektar zu bauen, werden im Durchschnitt 1300-1450 Tausend Rubel benötigt. Um 1 Quadratmeter Fläche für die Herstellung von Beeren in Säcken auszustatten, benötigen Sie etwa 300 Rubel (einschließlich Pflanzmaterial). Wenn Sie Probleme mit dem Startkapital haben, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, zumindest einen Teil des Geldes zu verdienen. Zu diesem Zweck unsere vorgeschlagen Satz von 50 Möglichkeiten. Daraus können Sie Startoptionen ohne Investitionen wählen.

Welche Ausstattung wählen

Anbaugeräte: · im Freiland – Tropfbewässerung (Rohre, Armaturen und Filter, Tropfband), Mulchfolie oder Agrofaser; · auf holländische Art - ein Raum (Schuppen, Garage usw.), Plastiktüten mit einer Länge von 200-220 cm und einem Durchmesser von 15-16 cm, jede Tüte enthält 3 Bewässerungsrohre und eine Mischung aus Torf und Perlit; · für Hydroponik - Schalen, Pumpen, Schläuche und Nährsubstrat; · für die Trukar-Methode - ein Rohr mit Taschen, ein Substrat, ein Bewässerungssystem.

Welche OKVED bei der Registrierung eines Unternehmens anzugeben sind

Code 01 ist für die landwirtschaftliche Produktion von Erdbeeren verantwortlich. Landwirtschaft, Jagddienstleistungen in diesen Branchen, nämlich 01.1. Pflanzen wachsen. Und sein klarstellender Unterabsatz 01.13.21. Anbau von Obst- und Beerenkulturen.

Welche Unterlagen werden benötigt, um ein Geschäft zu eröffnen?

Die Registrierung eines bäuerlichen Betriebs (Bauernhof) ist erforderlich, wenn genügend Volumenarbeit und Anbaufläche (mehr als 1 ha) vorhanden sind. Ansonsten ist es erlaubt, Nebenlandwirtschaft auf einem eigenen Gehöft ohne Steuern zu betreiben.

Professionelle Businesspläne zum Thema:

• Betriebsplan (14 Blätter) - DOWNLOAD ⬇

Schlussfolgerungen

Wir haben uns 4 der bekanntesten Methoden zum Anbau von Erdbeeren im „industriellen Maßstab“ angesehen. Jede Option hat ihre eigenen Vor- und Nachteile und muss vor der Verwendung sorgfältig studiert werden. Welche Methode besser zu wählen ist, liegt an Ihnen, denn vieles hängt nicht nur von den Wachstumsbedingungen ab, sondern auch von den verfügbaren finanzielle Resourcen für die Umsetzung des Projektes. Sie können auch die Option von in Betracht ziehen Himbeergeschäft.

Wir empfehlen Ihnen auch, sich damit vertraut zu machen Artikel über TOP 5 Unternehmen und Anlagemöglichkeiten, die der Autor dieses Blogs Andrey Merkulov an sich selbst getestet hat. Dort werden Sie auch fündig wertvoller Ratschlag basierend auf der Erfahrung des Unternehmers.

Im Mittelpunkt des Erfolgskonzepts für den ganzjährigen Erdbeeranbau im russischen gemäßigten kalten Klima stehen zwei Haupttrends:

• Der erste hängt mit der Tatsache zusammen, dass die Versorgung der Russen mit Obst und Beeren mehr als zweimal niedriger ist als die Verbrauchsrate des durchschnittlichen Europäers. Diese. Der russische Beerenmarkt ist noch lange nicht gesättigt und es besteht die Aussicht auf ein langfristiges Wachstum von mindestens 4-5 % pro Jahr.
• Der zweite Trend hängt damit zusammen, dass sich immer mehr junge Russen, die mehr als 50 % der Erdbeerkäufer ausmachen, für Erdbeeren entscheiden gesunder Lebensstil Leben, einschließlich Konsum natürliche Produkte, einschließlich Beeren und Früchte, natürliche Säfte usw.

Eine gute Grundlage für die Entwicklung des ganzjährigen Anbaus von Beeren und Früchten in Russland ist auch die Tatsache, dass erschwingliche Technologien aufgetaucht sind, die es ermöglichen, mit den niedrigsten Energiekosten Bedingungen für den Anbau von Erdbeeren unter nahezu allen Bedingungen zu schaffen, auch in der Arktischer Winter.

Die Amortisationszeit ist 12 Monate.

Die Anfangsinvestition wird sein 2 530 000 reiben.

Der Break-Even-Point ist bei erreicht 3 Betriebsmonat der Erdbeerfarm.

monatlich Nettoergebnis - 264 000 reiben.

2. Beschreibung des Geschäfts, Produkts oder der Dienstleistung

Das Arbeitsschema des gesamten Unternehmens für den ganzjährigen Anbau von Erdbeeren im Klima des russischen Mittelstreifens (CFD) basiert auf der Anwendung der Gewächshausmethode.

Dafür wird ein Gewächshauskomplex mit einer Gesamtfläche von 1000 Quadratmetern genutzt. m, bestehend aus vier Abschnitten - 250 qm. m jeder. Direkt für den Anbau von kommerziellen Erdbeeren werden zwei Gewächshausabschnitte von jeweils 250 Quadratmetern genutzt. m jeder. Die verbleibenden zwei Abschnitte sind für die Vorbereitung der Setzlinge und die Fruchtfolge erforderlich.

Für den Anbau von Erdbeeren werden ganzjährig hochproduktive Sorten wie Selva, Rusanovka, Symphony, Zenga-Zengana, Queen Elizabeth, Festivalniy verwendet. Diese Sorten sind gut an den ganzjährigen Anbau von Beeren im Freiland angepasst.

Um den ununterbrochenen Anbau von Beeren zu gewährleisten, werden landwirtschaftliche Technologien eingesetzt, die eine periodische Fruchtfolge in jeder Vegetationsperiode ermöglichen, die durchschnittlich 35-48 Tage beträgt.

Die durchschnittliche Erdbeerertragsrate beträgt 0,4-0,45 kg pro Quadratmeter. m Gewächshausfläche täglich. Jeder Quadratmeter m ist 10 −12 Beerensträucher.

Die Gesamtmenge der monatlichen Sammlung beträgt mindestens 1500 kg bei einer maximal möglichen Kapazität des Gewächshauskomplexes von 2000-2500 kg pro Monat.

Der Durchschnittspreis (unter Berücksichtigung der Sommer- und Wintersaison) für die Lieferung von Erdbeeren auf den Markt beträgt 630 Rubel, was 20% unter den Einzelhandelspreisen liegt.

Alle fertigen Produkte werden sortiert und in speziellen Kunststoffbehältern verpackt. Ein Teil der Produkte wird in den dafür vorgesehenen Kühlaggregaten schockgefrostet. Dieser Teil des Tiefkühlprodukts ist für die Langzeitlagerung bestimmt.

Stärken des Projekts:	Schwächen des Projekts:
relativ konstante Nachfrage nach Erdbeeren von Privat- und Firmenkunden eine große Auswahl an Vertriebskanälen und Produktlieferungen; schnelle Anpassung an den sich schnell verändernden Markt für Frucht- und Beerenprodukte individueller Umgang mit Kundenwünschen in Bezug auf Sortiment und Umfang der Erdbeerlieferungen.	Konkurrenz durch Importlieferanten von Beeren, hauptsächlich aus der Türkei, Tunesien, Marokko und Kolumbien usw. schlechte Qualität der Arbeit des Personals Risiken häufiger Schäden und Ausfälle von Geräten Risiken im Zusammenhang mit Pflanzenkrankheiten.
Projektmerkmale:	Projektbedrohungen:
Geschäftserweiterung durch Vergrößerung der Gewächshausfläche die Fähigkeit, mit staatlichen und kommunalen Lieferanten - Verbrauchern - zusammenzuarbeiten; die Möglichkeit, verwandte Arten von Unternehmen für die Verarbeitung von Erdbeeren zu gründen - Konservierung, Herstellung von Marmeladen, Säften.	hoher Wettbewerb auf dem Markt für Obst- und Beerenprodukte, insbesondere von landwirtschaftlichen Betrieben und Erdbeerimporteuren; Erhöhung der Preise für Düngemittel und Setzlinge auf dem Inlandsmarkt Mieterhöhung / Kündigung des Mietvertrages; Ein Rückgang der Kaufkraft des gewerblichen Sektors und ein Rückgang der Nachfrage nach landwirtschaftlichen Erdbeerprodukten von Lebensmitteleinzelhändlern, Geschäften und Märkten.

3. Beschreibung des Marktes

Um bei der Berechnung der Hauptmenge eine echte Einschätzung des Marktes für Erdbeeren (Gartenerdbeeren) zu erhalten Ökonomische Indikatoren Dieser Businessplan sollte die folgenden Marktfaktoren und Trends berücksichtigen:

• Der globale Erdbeermarkt macht etwa 80 % aller produzierten Beeren aus. Ein so bedeutender Anteil ist darauf zurückzuführen, dass Erdbeeren neben rein geschmacklichen und ästhetischen Eigenschaften eine Reihe von Eigenschaften aufweisen einzigartige Charakteristika, das sich vor allem positiv auf die Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems auswirkt, und ist außerdem ein natürlicher Lieferant von Glukose und Saccharose. Dadurch wird beispielsweise der Entstehung und Entwicklung von Diabetes vorgebeugt.

In Russland unterscheidet sich der Anteil der Erdbeerproduktion kaum von dem der Welt und beträgt ebenfalls etwa 70 %, obwohl sie unter nicht sehr günstigen klimatischen Bedingungen angebaut werden muss. Insgesamt werden in unserem Land jährlich etwa 200.000 Tonnen Gartenerdbeeren (der Handelsname für Erdbeeren) produziert, von denen etwa 80% auf den Anteil privater und landwirtschaftlicher Unternehmen entfallen. Der Rest wird auf den Feldern und Gewächshäusern, den sogenannten landwirtschaftlichen Betrieben, angebaut. Der größte dieser landwirtschaftlichen Betriebe ist zum Beispiel die State Farm. Lenin in der Nähe von Moskau sowie ein 2017 in Betrieb genommener landwirtschaftlicher Betrieb in der Region Lipetsk mit einer Gesamtfläche von 300 Hektar überdachter Beerenfelder.

• Marktdynamik. Die Gesamtdynamik des Erdbeerkonsummarktes weist einen positiven Trend auf und fügt durchschnittlich 4-5% pro Jahr hinzu. Darüber hinaus beträgt das Gesamtvolumen des Erdbeermarktes in Russland etwa 800.000 Tonnen pro Jahr. Hauptlieferländer sind Pakistan, Griechenland, Südafrika, Israel, Türkei, Tunesien, China.

An dieser Stelle sei darauf hingewiesen, dass der Anteil der von Russen konsumierten Beeren viel geringer ist als in europäischen Ländern, wo der Verbrauch der wichtigsten Beerensorten pro Person und Jahr etwa 70-80 kg gegenüber 30-35 kg beträgt in Russland.

• Im Jahr 2015 wurde auf Beschluss der Regierung der Russischen Föderation ein Moratorium für den Import importierter Erdbeeren aus Ländern eingeführt, die auf der Sanktionsliste stehen. Diese Maßnahme reduzierte die Importlieferungen von Beeren um etwa 46% (um 17,5 Tausend Tonnen), was den Absatzmarkt für einheimische Produzenten leicht vergrößerte.

Es sollte auch hinzugefügt werden, dass mit dem Aufkommen neuer Technologien, wie Hydroponik, vertikaler Anbau von Erdbeeren, der Einsatz von Schockgefriermethoden den Markt für Erdbeeren stark erweitert hat, auch in der Süßwarenindustrie, in der Parfümerie und in der Pharmazie.

Aus der kurzen Analyse des Erdbeermarktes in Russland lassen sich folgende Schlussfolgerungen ziehen:

• Der Markt für Gartenerdbeeren im Land ist noch lange nicht gesättigt, und das Wachstumspotenzial seiner Kapazität beträgt Hunderte von Prozent.
• Eine stabile Steigerung des Beerenkonsums (4-5 % pro Jahr) auf lange Sicht ermöglicht Unternehmen und Landwirten einen garantierten Absatzmarkt, der selbst die kapitalintensivsten Investitionen amortisieren kann.
• schrittweise Einführung innovative Technologien Gewächshausanbau und Energieeinsparung wird die Nutzung alternativer Energiequellen bald den ganzjährigen Anbau von Erdbeeren auch in den klimatisch ungünstigsten Regionen des Landes ermöglichen.

4. Vertrieb und Marketing

Um ein Geschäftsvorhaben zum ganzjährigen Anbau von Erdbeeren effektiv in die Realität umzusetzen, bedarf es neben der Verfügbarkeit von Investitionskapital auch eines durchdachten Marketingkonzepts.

Im Rahmen dieses Businessplans soll der folgende Marketing-Mix eingehalten werden.

Zielverbrauchergruppe und Hauptabsatzkanäle.

Zur Hauptzielgruppe der Erdbeerkonsumenten, so die Marktforschung 2016-2017 (im Auftrag der Firma HoReCa) liegt die Altersgruppe der Käufer von frischen Beeren im Bereich von 16 bis 35 Jahren. Darüber hinaus bevorzugt die Mehrheit dieser Gruppe (fast 90%) frische Erdbeeren.

Hinsichtlich der Regelmäßigkeit der Anwendung wurden die Ergebnisse der Studie wie folgt ermittelt:

• Täglich eine Beere konsumieren - 9%
• 2-3 Mal pro Woche - 53%
• periodisch - 38%.

Angewandt auf die Analyse sozialer Status Die Mehrheit der potenziellen Verbraucher von Erdbeeren, mehr als 56%, gehört der Mittelschicht (mit einem Einkommensniveau von mehr als 30.000 Rubel pro Familienmitglied) sowie hochbezahlten Spezialisten an.

Somit besteht die potenzielle Marktkapazität, die primär anzusprechen ist, aus der Zielaltersgruppe (52 %), die mindestens zwei- bis dreimal pro Woche Erdbeeren verzehrt.

Die Hauptabsatzkanäle können neben Privatkunden auch sein:

• kleine Lebensmittelgeschäfte, Gemüseläden in den Schlafbereichen der Stadt;
• öffentliche Catering-Unternehmen - Restaurants, Cafés, Erholungszentren, Sanatorien, Süßwaren;
• Verkauf von Erdbeeren im Rahmen von kommunalen und staatlichen Verträgen, die durch Sonderverträge abgeschlossen wurden elektronische Auktionen. Der Hauptverbraucher kann in diesem Fall in Form von Kindereinrichtungen, Internaten, Lagern und Rehabilitationszentren bestehen.

Als erfolgversprechender Vertriebskanal gilt der Verkauf von Produkten auf Vorbestellung über die hofeigene Website.

5. Produktionsplan

Organisation bzw gesetzliche Registrierung Gewächshausanbau für den ganzjährigen Anbau von Erdbeeren, es ist wünschenswert, in der Form durchzuführen unternehmerische Tätigkeit in Form von IP Einzelunternehmer ohne Gründung einer juristischen Person). Die Registrierung erfolgt durch Antragstellung und Vorlage des russischen Zivilpasses des Gründers lokale Behörden Steuerdienst des Föderalen Steuerdienstes. Die optimale Frist für eine solche Registrierung mit Vergabe einer TIN und Eintragung in das Bundesregister (EGRIP) beträgt 3-5 Werktage. Sie können die Registrierung auch über das Informationsportal „Gosuslugi“ beantragen. Als zusätzliche Option können Sie die Angebote des MFC-Verbundes (Multifunctional Centers) nutzen, die es in jeder Stadt oder Gemeinde gibt.

Eine Gewächshausfarm, die in Form eines Einzelunternehmers ausgegeben wird, beinhaltet ein vereinfachtes Steuersystem, das nach einem einfachen Schema umgesetzt wird: „steuerpflichtiger Gewinn = Einkommen - Ausgaben“. Der Steuersatz beträgt nur 6 %. Es wird empfohlen, Folgendes zu verwenden OKVED-Codes zur Gewerbeanmeldung:

• 01.25 „Anbau anderer Obstbäume, Sträucher und Nüsse“.
• 01.25.1 „Anbau anderer Obst- und Beerenkulturen“.

Neben der Standardregelung für die Anmeldung eines Gewerbes als Einzelunternehmer wäre es sinnvoller, einen Betrieb als bäuerlichen Betrieb anzumelden. Geschäft dazu Rechtsformähnlich in Bezug auf die Art der Besteuerung und Berichterstattung der einzelnen Unternehmer, aber der Status eines bäuerlichen Hofes gibt dem Landwirt das Recht auf Erhalt staatlichen Subventionen die durch regionale Programme zur Unterstützung heimischer landwirtschaftlicher Erzeuger umgesetzt werden. Das funktioniert besonders gut, wenn der Landwirt importsubstituierende Produkte anbaut.

Außer konstituierende Dokumente Ein Unternehmer, der einen Erdbeeranbaubetrieb organisiert, steht vor der Aufgabe, die folgenden Dokumente bei den örtlichen (regionalen) Behörden einzureichen:

• Genehmigung zur Entsorgung von Pflanzenabfällen und Düngemitteln.
• Bestehen der Zertifizierung von Arbeitsplätzen durch die Arbeitsaufsichtsbehörde (durch die Gemeinde)
• Besorgen Sie sich eine Genehmigung für den Betrieb von Einrichtungen bei den örtlichen Abteilungen der Gesundheitsaufsichtsbehörden (der FMBA-Abteilung am Standort des Betriebs) und dem Ministerium für Notsituationen (Feueraufsicht).
• Erhalten Sie Genehmigungen und Konformitätsbescheinigungen für Produkte von den regionalen Abteilungen von Rospotrebnadzor (Pflanzenschutzkontrolle).

Sie müssen auch Verträge für die Entsorgung unterzeichnen Abwasser, Müll mit lokalen Versorgungsunternehmen.

Die Gesamtkosten für das Durchlaufen aller offiziellen Instanzen bei der Registrierung eines Unternehmens im Rahmen eines Geschäftsprojekts belaufen sich auf etwa 30.000 Rubel.

6. Organisationsstruktur

Die vollständige Berechnung der Gehaltsabrechnung für 24 Monate unter Berücksichtigung des Bonusteils und der Prämien wird im Finanzmodell dargestellt.

7. Finanzplan

8. Risikofaktoren

Trotz der Tatsache, dass der Anbau und Verkauf von Erdbeeren auf dem russischen Verbraucheragrarmarkt ein hochprofitables Geschäft ist, gibt es einige Risiken, die zu ernsthaften Verlusten führen können. Die wichtigsten Risiken, auf die Sie besonders achten sollten, sind:

Verlust eines Teils und sogar der gesamten Erdbeerernte durch Verletzung der Landtechnik. Dies betrifft in erster Linie den Erwerb von minderwertigem Sämlingsmaterial (z. B. mit Spätfäule befallene Sämlinge) sowie die Verwendung minderwertiger Düngemittel und Ernteschäden durch Schädlinge. Als Maßnahme zur Neutralisierung dieses Risikos ist nur eine sorgfältige Beachtung der Technologie des Erdbeeranbaus (insbesondere unter den Bedingungen des russischen Klimas und der Länge der Tageslichtstunden im Winter), des Temperaturregimes, des Bodenumsatzes, der Düngung und sogar der Bestäubungsmethode erforderlich Blühende Pflanzen (z. B. durch das Aufstellen von Bienenvölkern in Gewächshäusern) können als Maßnahme dienen, um dieses Risiko zu neutralisieren. Bienenstöcke).

Konkurrenz durch Erdbeerimporte. Auf der Russischer Markt Trotz der getroffenen Maßnahmen zur Importsubstitution dominieren nach wie vor Verkäufer von Erdbeeren, die aus dem nahen und fernen Ausland importiert werden. Das Hauptrisiko besteht darin, dass Importeure aufgrund der mengenmäßigen Lieferungen von Obst- und Beerenprodukten einheimische Produzenten aufgrund von Preisdumping leicht aus den lokalen Märkten verdrängen können. Sie finden es schwierig, mit ihnen zu konkurrieren Bauernhöfe liegt im warmen Klima von Ländern wie der Türkei, Israel oder Marokko. Dieses Risiko kann jedoch durch die Verwendung reduziert und sogar vollständig eliminiert werden Marketingmethoden Arbeit mit bestimmten ( Zielgruppen) Verbrauchernischen, die außerhalb des Interessensbereichs großer Erdbeerhändler liegen. Zum Beispiel die Lieferung von Erdbeeren an Restaurants, Konditoreien und sogar Kindereinrichtungen (im Rahmen kommunaler Verträge).

Risiken des Rentabilitätsverlustes aufgrund steigender Energiepreise. Ein Teil der Hauptkosten für die ganzjährige Produktion (Anbau) von Erdbeeren unter russischen Klimabedingungen umfasst die Kosten für die Beheizung des Gewächshauskomplexes über einen langen Zeitraum (mindestens 6 Monate im Jahr). Ein erheblicher Anstieg der Energiepreise kann die Rentabilität des gesamten Unternehmens erheblich beeinträchtigen. Um die Auswirkungen eines solchen Risikos zu reduzieren (und sogar vollständig zu eliminieren), sollte neben Standardmaßnahmen wie Energieeinsparung, Verwendung billiger Kraftstoffe auf vielversprechende Energiequellen geachtet werden. Zunächst einmal sprechen wir über den Einsatz von Sonnenkollektoren, die die Gesamtenergiekosten um mindestens 30-40 % senken können. Es gibt auch Technologien, die auf der Verwendung von Biokraftstoffen basieren. Investitionen in solche autonomen Energiesysteme, wie gezeigt Russische Praxis, zahlen sich bereits im 2.-3. Jahr aus und ermöglichen es dem Unternehmen, ein Rentabilitätsniveau zu erreichen, das über dem Marktniveau liegt, und einen erheblichen Wettbewerbsvorteil zu erlangen.

Wie man ein Geschäft eröffnet, das zu Hause auf freiem Feld, das ganze Jahr über und im Winter in einem Gewächshaus Erdbeeren anbaut, und über 400.000 Rubel Nettogewinn verdient. Darüber hinaus werden wir andere Möglichkeiten in Betracht ziehen, Erdbeeren zu gewinnen: in einer Wohnung und zu Hause auf einer Fensterbank und in einer Garage, im industriellen Maßstab mit Hydrokultur und in Gewächshäusern. Lesen detaillierten Businessplan Anbau von Erdbeeren mit Berechnungen.

Erdbeergeschäft.

Geschäftsplan für den Anbau von Erdbeeren zu Hause

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Erdbeeren anzubauen - in einem Gewächshaus auf dem Land, in einem Industriegewächshaus oder in Gewächshäusern, auf freiem Feld oder zu Hause auf einer Fensterbank oder in einer Garage. Jede Option hat ihre eigenen Berechnungen. Wir werden den Anbau von Erdbeeren im Freiland genauer analysieren. Aber lassen Sie uns auch andere Optionen durchgehen.

Wir bewerten die Idee

Zunächst sollten Sie eine Richtung wählen, Ihre Fähigkeiten und den Markt bewerten. Beantworten Sie bei der Analyse einer Idee zunächst folgende Fragen:

1. Wo und wie werden Erdbeeren angebaut?- kann in einem Gewächshaus, in einer Wohnung und in einer Garage auf offenem Boden angebaut werden. Der Anbau erfolgt direkt im Boden, in Säcken, in Kisten und Töpfen, Hydroponik.
2. Gibt es Land oder Finanzierung für ein Gewächshaus?- In einer Wohnung wird sich das Geschäft als klein herausstellen, sodass Sie entweder Land für den Anbau auf freiem Feld oder die Finanzierung für den Bau eines Gewächshauses benötigen.
3. Wer sind Ihre Konkurrenten?- Wenn es große Gewächshäuser gibt, lohnt es sich, die Option mit offenem Boden in Betracht zu ziehen und umgekehrt. Wenn es in allen Bereichen Konkurrenten gibt, finden Sie zuerst eine Lösung, um sie zu umgehen. Vielleicht wird der Markt, auch mit Wettbewerbern, teilweise frei sein. Überprüfen Sie diesen Artikel für Details.
4. Haben Sie Kenntnisse im Anbau von Erdbeeren?- Sie können die ersten Erfahrungen in einer Wohnung oder auf freiem Feld sammeln, indem Sie eine kleine Fläche bepflanzen. Im Laufe der Zeit wird das Geschäft erweitert.

Nachdem Sie diese Punkte durchgearbeitet haben, lohnt es sich, je nach Wahl der Anbaumethode, über zusätzliche Nuancen zu entscheiden. Der Artikel wird darüber sprechen. Schauen Sie sich auch die Vor- und Nachteile des Gehäuses an. Sehen Sie sich die Risiken genau an.

Vorteile:

1. Hohe Nachfrage nach Beeren.
2. Amortisation des Geschäfts 1-2 Jahre.
3. Einfache Pflanzenpflege.
4. Im Gewächshaus bedroht das Klima die Ernte nicht.
5. Fähigkeit, Erdbeeren zu Marmelade zu verarbeiten.
6. Kleine Investition, wenn sie im Freien angebaut wird.
7. Das ganze Jahr über in einem Wintergewächshaus wachsen und außerhalb der Saison zu hohen Preisen verkaufen.

Minuspunkte:

1. Hoher Wettbewerb in der Saison für offenes Gelände.
2. Ohne Wissen können Sie Fehler machen und die Ernte verlieren.
3. Bei unehrlicher Pflege sind die Risiken einer Erdbeerkrankheit hoch.

Es besteht auch das Risiko geringer Erträge – insbesondere beim Anbau im Freien, wenn es unmöglich ist, die Temperatur zu kontrollieren. Freiland bedeutet auch mögliche Schwierigkeiten beim Verkauf von Beeren, da die gesamte Ernte innerhalb eines Monats herauskommt. Mit einem Gewächshaus können Sie dank verschiedener Sorten und Pflanztermine das ganze Jahr über wöchentlich eine Ernte erzielen.

Lesen Sie nach der Bewertung die Informationen zum Anbau von Erdbeeren in der gewählten Richtung.

Anbau von Erdbeeren im Freiland

Anbau von Erdbeeren als Unternehmen.

Trotz der Tatsache, dass der Anbau von Erdbeeren als Unternehmen viele Risiken birgt, ist diese Methode die beliebteste. Die Sache ist, dass die verfügbaren Seiten erfordern Mindestinvestition in Vorbereitung, obwohl Erdbeerpflege 7-8 Monate im Jahr von März bis Oktober geht.

Natürlich können Sie 2-3 Monate im Jahr pflegen. Aber dann wird das Ergebnis etwas schlechter sein als bei Detailarbeiten an Landungen. Um die Pflanze irgendwie vor Witterungseinflüssen zu schützen, legen Unternehmer große Gewächshaustunnel mit einer Breite von 3 bis 7 Metern und der Länge des gesamten Feldes an. Wir werden diese Methode weiter unten ansprechen, aber jetzt werden wir Schritt für Schritt Erdbeeren im Freiland pflanzen und pflegen.

Auswahl einer Erdbeersorte für Freiland

Erdbeeren für den industriellen Anbau.

Betrachten Sie verschiedene Sorten, die gut für offenes Gelände geeignet sind. Unternehmer beschweren sich oft, dass einige Sorten möglicherweise nicht für das Klima oder den Boden in ihrer Gegend geeignet sind, also pflanzen Sie andere Sorten. Entscheiden Sie sich nach einer Weile für die besten Sorten und verpflanzen Sie sie selbst, indem Sie die erfolglosen ersetzen.

Erdbeersorten:

• Asien- Sorte in der Zwischensaison, eine der besten für das Geschäft, da sie resistent gegen Krankheiten, Schädlinge und Frost ist;
• Alba- eine früh reifende Sorte, die im Freiland Krankheiten gut verträgt und gut für den Transport geeignet ist;
• Arosa- Sorte in der Zwischensaison, hat eine leuchtend orange Farbe;
• Clery- eine frühreife Sorte mit einer Präsentation, die viele Schnurrhaare ergibt, was sehr gut für ein zusätzliches Einkommen bei Erdbeersämlingen ist;
• Malvina- eine spät reifende Sorte mit süßen Beeren, reagiert aber negativ auf Schädlinge;
• Marmelade- Zwischensaisonsorte mit hohem Ertrag;
• Olivia- eine früh reifende, frostbeständige Sorte mit attraktiver Präsentation.

Sorten produzieren gute Erträge und werden gut im Freiland angebaut. Sie erfordern zwar erhebliche Sorgfalt, auf die weiter unten eingegangen wird.

Rat Nummer 1. Das Wurzelsystem der Sämlinge sollte 8 Zentimeter lange Fortsätze haben. Wurzeln, die länger als die Norm sind, werden ebenso beschnitten wie beschädigte.

Erdbeeren werden nach dem Muster von 40 x 40 Zentimetern gepflanzt. Pro 1 Quadratmeter werden 4 Büsche platziert. Wenn Sie 30 Hektar Land vollständig bepflanzen, kommen 3000 * 4 = 12.000 Büsche heraus. 1 Sämling für Freiland kostet durchschnittlich 50 Rubel. Wir benötigen 12.000 * 50 = 600.000 Rubel für Setzlinge. Die Menge ist groß, daher pflanzen die Leute normalerweise eine kleine Fläche und vermehren sich dann selbst. Außerdem werden mehr Gehwege benötigt. Daher gehen wir davon aus, dass die Anfangsinvestition eine halbe Million Rubel für Setzlinge betragen wird - 10.000 Büsche.

Die Investitionen in Erdbeersetzlinge belaufen sich auf 500.000 Rubel.

Erdbeeren im Freiland pflanzen

Wie man Erdbeeren im Freien anbaut.

Wählen Sie zunächst einen Landeplatz aus. Geeigneter Standort, der früher Mais und Karotten wuchs. Neben Eberesche und Wildrose werden keine Erdbeeren gepflanzt. Der Bereich muss gut beleuchtet sein. Pflanzen Sie nicht an tiefen Stellen und auf einem Hügel.

Wenn Sie Dämme bilden, graben Sie diese so aus, dass die Pflanze nach Südwesten sprießt. Bepflanzen Sie den Bereich um die Felder mit hohen Sträuchern oder Bäumen gegen die Winde, besonders aus dem Norden. Am Standort sollte idealerweise auch Mais gekeimt werden, damit der Boden mit Stickstoff versorgt wird.

Rat Nummer 2. Der Standort wird alle 4 Jahre gewechselt, da die Pflanze sonst bei längerer Kultivierung in einem Bereich krankheitsanfällig werden kann.

Wie man Erdbeeren pflanzt offenes Gelände:

1. Eine Woche vor dem Pflanzen werden die Sämlinge nach draußen in den Schatten gestellt.
2. Erdbeeren werden bei bewölktem Wetter bei einer Temperatur von +16 ° C gepflanzt.
3. Gepflanzt im Norden im Mai, im Süden im Herbst, in der Mittelgasse im April.
4. Der Boden ist Schwarzerde mit einem Säuregehalt von 5,5-6 pH.
5. Unkraut entfernen, Boden umgraben.
6. Mit Superphosphaten düngen - 7 Kilogramm pro 1 Gewebe.
7. Alle Schollen sind gebrochen, die Fläche eingeebnet.
8. Vor dem Pflanzen werden die Grate bewässert.
9. Das Loch sollte so tief wie die Wurzel sein.
10. Die Wurzel wird vertikal platziert, die Pflanze wird besprüht.
11. Nachdem Sie jeden Busch mit 1 Liter warmem Wasser gegossen haben.
12. Unmittelbar nach dem Pflanzen unbedingt mit Stroh mulchen.

So werden Sämlinge im Freiland gepflanzt. Wenn nach dem Ausschiffen die Lufttemperatur zu sinken beginnt, decken Sie die Pflanzungen mit einer Folie ab.

Landvorbereitung: Die Kosten für Düngemittel und Pflanzwerkzeuge betragen 15.000 Rubel. Pflügen mit einem handgeführten Traktor 5.000 Rubel.

Wie man Erdbeeren im Boden pflegt

So pflegen Sie Erdbeeren im Freien.

Um eine stabile jährliche Ernte in großen Mengen zu erzielen, sollten die Pflanzungen gepflegt werden. Die Arbeit ist nicht schwierig, aber bei einem solchen Umfang wird sie die ganze Saison über konstant sein.

Pflegearbeiten zum Anpflanzen von Erdbeeren:

1. Bewässerung. Bewässerung nach dem Pflanzen täglich für einen Monat. Nach dem Gießen alle 3-10 Tage, je nach Bodenfeuchte. Tröpfchenbewässerung wäre ideal. Gießen Sie nur mit warmem Wasser.
2. Mulchen. Nach dem Pflanzen mit Stroh mulchen. Sie können das Stroh aber auch durch gemähtes Gras, Humus, kleine Steine, Frischhaltefolie ersetzen. All dies schützt die Pflanzen vor dem Kontakt der Beeren mit dem Boden, vor Schädlingen und Krankheiten. Bio-Mulch düngt den Boden zusätzlich. Stroh schützt die Wurzeln vor Frost.
3. Beschneidung. Führen Sie das Trimmen unnötiger Schnurrhaare und beschädigter Blätter durch. Der Schnitt erfolgt bei trockenem Wetter morgens oder abends. Es ist auch möglich, dabei extra zu verdienen.
4. Top-Dressing. Erdbeeren fast alle 2 Wochen düngen. Im März düngen sie mit Nitroammofoska - 1 Teelöffel pro 10 Liter Wasser. Bei der Blüte mit Kaliumnitrat oder Hühnerkot. Am Ende des Sommers Harnstoff - 30 Gramm pro 10 Liter Wasser. Außerdem werden sie mit Kalidünger, Phosphaten und Stickstoff gefüttert.
5. Bestäubung. Zur Bestäubung können Sie gleichzeitig Imkerei betreiben. Bienen sind darin großartig.
6. Behandlung von Schädlingen und Krankheiten. Der Maikäfer gilt als Hauptschädling. Pflanze Alkaloid-Lupine, die für Käferlarven tödlich ist. Behandeln Sie die Büsche auch mit Volksheilmitteln. Mulchen, rechtzeitiges Düngen, Jäten und Gießen schützt vor Viren und Krankheiten.
7. Schutz.Überwinterung vor Frost mit Stroh oder Fichtenzweigen, besonders bei starkem Frost und schneefreien Wintern. Im Frühjahr, nach dem Frostfall, wird der Mulch komplett entfernt, die Erde gelockert, gedüngt und ein neuer Mulch gelegt.

Von Hand ernten. 1-1,5 Monate lang jeden zweiten Tag von 1 Busch geerntet. Wenn Sie verschiedene Sorten anbauen, kann die Ernte 2-3 Monate hintereinander geerntet werden. Es muss eine Person eingestellt werden, die bei der Ernte hilft.

Pflegearbeit reicht angesichts der großen Pflanzungen nicht aus. Daher müssen Sie 6-8 Monate lang fast jeden Tag arbeiten.

Nun, Tank, Schläuche - 105.000 Rubel. Jährliche Kosten für Strom - 10.000 Rubel, Mulch und Unterstand - 20.000 Rubel, Düngemittel - 15.000 Rubel, Medikamente gegen Schädlinge und Krankheiten - 5.000 Rubel, Beerenpflückdienst - 10.000 Rubel, Verpackung - 10.000 Rubel.

Erdbeeren zu Hause in einem Wintergewächshaus anbauen

Erdbeeren das ganze Jahr anbauen.

Um 18-20.000 Rubel im Monat zu verdienen, können Sie ein 120 Quadratmeter großes Wintergewächshaus bauen und darin das ganze Jahr über Erdbeeren anbauen. Die Treibhauskosten werden wie folgt sein:

• Bau eines Gewächshauses aus Polycarbonat - 190.000 Rubel;
• Installation von Bewässerungs-, Heizungs- und Beleuchtungssystemen - 160.000 Rubel;
• Kauf von Gestellen und Werkzeugen - 90.000 Rubel;
• Legalisierung des Gewächshauses - 10.000 Rubel.

Die Gesamtkosten betragen 450.000 Rubel. Der Kauf von Setzlingen in einer Gärtnerei kostet 70.000 Rubel - 1.000 Stück fruchtbarer Gewächshaussorten wie Aromas, Capri, Octava, Sonata und andere. Kaufen Sie remontierende Sorten, die mehrere Ernten pro Jahr produzieren.

Die Kosten für Erde und das erste Top-Dressing belaufen sich auf 50.000 Rubel. Der Boden sollte aus feinem Kies, Sand und gartengedüngter Erde bestehen, die mit Torf vermischt ist. Experten raten davon ab, fertige Erde zu kaufen. Die Bepflanzung kann in den Gestellen selbst erfolgen - es werden Beete angelegt, auch in Säcken, Töpfen oder Kisten.

Im Gewächshaus selbst ist es wichtig, die Temperatur von +22 ° C bis + 25 ° C, die Luftfeuchtigkeit während des Pflanzens 85% und während der Blüte und Fruchtbildung 70% zu halten. Lüften Sie das Gewächshaus ständig, ohne Zugluft zu erzeugen. Der Lichttag sollte täglich 8 bis 20 Stunden betragen.

Erdbeeren selbst sind pflegeleicht. Alle 10-15 Tage muss gefüttert werden. Gießen Sie mäßig alle 8-10 Tage streng unter der Wurzel mit warmem Wasser. Unnötige Triebe und Ranken werden ebenfalls entfernt. Achten Sie idealerweise auf das Vorhandensein von Kohlendioxid im Gewächshaus - es gibt Volksheilmittel sowie Bestäubung - zum Beispiel mit Hilfe von Bienen.

Die Kosten für das Gewächshaus betragen 450.000 Rubel, für den Boden 50.000 Rubel, die Setzlinge 70.000 Rubel, die agronomische Dienstleistung 5.000 Rubel, die Registrierung und andere Kosten 30.000 Rubel. Die jährlichen Kosten für Strom betragen 90.000 Rubel, Top-Dressing und erneuerter Boden 30.000 Rubel, Werbung sowie Kraftstoff und Schmiermittel 25.000 Rubel. Berücksichtigen Sie auch die Kosten für die Zahlung von Steuern in Höhe von etwa 35.000 Rubel, wenn der Fall registriert wird.

Erdbeeren in der Wohnung auf der Fensterbank und in der Garage

Erdbeeren zu Hause als Geschäft.

Der Heimanbau wird keine hohen Einnahmen bringen, sondern nur Sie mit einer Beere versorgen, aber das ganze Jahr über. Alles hängt vom Maßstab ab. Wenn wir über den Anbau in einem Haus oder einer Wohnung sprechen, dann sind dies Fensterbänke und ein Balkon. Außerhalb des Hauses werden sie in einer Garage oder einem anderen Gebäude angebaut.

Ausschließlich nach niederländischer Technologie in Plastiktüten angebaut. Sie sind mit einem Substrat gefüllt, das aus Torf, Perlit und desinfizierter Gartenerde besteht. Löcher werden in die Säcke gemacht und Erdbeeren gepflanzt. Pro 1 Quadratmeter können 4-5 Taschen platziert werden. Aber auf dem Balkon und noch mehr in der Garage können Sie Regale installieren.

Einige Unternehmer beschweren sich über die Unannehmlichkeiten, mit Pflanzen in Säcken zu arbeiten. Sie können durch Blumentöpfe oder Plastikboxen ersetzt werden.

Einmal pro Woche von Hand gegossen. Außerdem sollten Sie unnötige Ranken und beschädigte Blätter entfernen. Versehen Sie Pflanzen mit Beleuchtung - mindestens 12 Stunden Tageslicht und Heizung - von +22 ° C bis +25 ° C. Pflanzen müssen von Hand bestäubt werden - das Verfahren ist nicht kompliziert. Der Raum selbst sollte regelmäßig gelüftet werden, insbesondere eine geschlossene Garage. Schicken Sie die Pflanze nach der Fruchtbildung in den Winterschlaf.

Wählen Sie Sorten für Erdbeeren aus eigenem Anbau.

Dank des Heimanbaus in kleinen Mengen können Sie Erfahrungen sammeln, die dann bereits in großen Mengen im Gewächshaus angebaut werden.

Erdbeeren im industriellen Maßstab anbauen

Anbau von Erdbeeren im industriellen Maßstab als Unternehmen.

Es gibt drei rentable Möglichkeiten, Erdbeeren im industriellen Maßstab anzubauen.

Option Nummer 1 - Erdbeeren im Freiland anbauen

Der Prozess vom Pflanzen bis zum Sammeln ist derselbe wie oben beschrieben. Darüber hinaus müssen Sie Folgendes tun:

1. Beerenpflegepersonal einstellen. Große Felder kann man nicht bewältigen, also werden Arbeitskräfte benötigt.
2. Finden Sie Leute, die Beeren pflücken. Die Anzahl der Personen hängt von der Größe des Feldes ab. 1 Person kann 2-4 Hektar pro Tag bearbeiten. Die Sammlung besteht nur aus reifen Beeren. An einem Ort wird die Beere jeden zweiten Tag gesammelt.
3. Der Einfachheit halber werden spezielle Karren für den Transport der Beeren während des Pflückens benötigt. Außerdem benötigen Sie einen Behälter.
4. Da es viele Beeren geben wird, sind rechtzeitige Verkäufe erforderlich. Schließen Sie daher Verträge mit großen Kunden ab.

Damit das Geschäft einen guten Gewinn bringt, pflanzen Sie mindestens mehrere Hektar Land.

Option Nummer 2 - Anbau von Erdbeeren in Industriegewächshäusern

Industriegewächshäuser mit der gesamten Ausrüstung kosten etwa 10 Millionen Rubel pro 1.000 Quadratmeter. Der Einfachheit halber kannst Du hydroponisch anbauen. Zwar beschweren sich Unternehmer über den Wassergehalt der Beere. Aber der Anbauprozess selbst ist etwas vereinfacht. Erdbeeren wachsen auf einer Nährlösung. Gleichzeitig ist kein Mulchen, Gießen oder Jäten erforderlich. Es wird auch durch eine Nährlösung gedüngt.

Mit Hydroponik und Beeren kommt es 2-3 Mal mehr heraus. Das System ist teuer, aber es kann aus improvisierten Materialien gebaut werden, die in einem Baumarkt oder Gartengeschäft gekauft werden. Es werden auch elektrische Generatoren benötigt, da das Design vollständig von Strom abhängig sein wird.

Option Nummer 3 - Anbau in Gewächshäusern

Auf den Feldern im Boden gewachsen. Aber zum Schutz vor unvorhergesehenen Wetterbedingungen werden Gewächshaustunnel installiert. Mit dieser Methode können Sie vorzeitig eine Ernte erzielen und mehr. Gewächshäuser bestehen aus Polypropylenrohren, Holz oder Aluminium und bedecken die Struktur mit einer transparenten Kunststofffolie.

Dies sind die Methoden, die gewählt werden, wenn sie im industriellen Maßstab angebaut werden. Jedes hat seine Vor- und Nachteile. Es gibt Finanzen - Gewächshäuser bauen. Kein Geld - offenes Gelände nutzen. Eine Alternative zu den beiden Optionen sind große Gewächshäuser.

Erdbeerverkauf und Gewerbeanmeldung

Verkauf von Erdbeeren.

Es wird viele Beeren geben. Wenn Sie Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten pflanzen, können Sie den Ertrag auf 2-3 Monate strecken. In diesem Fall haben Sie durchschnittlich etwa 100 Kilogramm Erdbeeren pro Tag zu verkaufen.

Möglichkeiten, Erdbeeren zu vermarkten:

1. Wiederverkäufer- die einfachste und billigste Art zu verkaufen. Registrierung, Werbung, Zahlung von Steuern, Lieferung sind nicht erforderlich. Aber die Preise werden niedrig sein - von 50 bis 70 Rubel pro Kilogramm Beeren.
2. Unternehmen- Hersteller von Marmeladen, Konfitüren, Süßwaren und anderen. Die Preise sind etwas höher, aber Sie müssen auf jeden Fall ein Gewerbe anmelden und sich mit Qualitätszertifikaten befassen.
3. Supermärkte- Die Preise können noch höher sein, aber der Kunde muss gefunden und die Ware an ihn geliefert werden.
4. Eigene Filialen oder Produktion- auf dem Markt verkaufen oder Marmeladen, Marmeladen herstellen. Aber alleine schafft man das nicht.

Darüber hinaus können Sie es in kleinen Mengen zu Lebensmittelgeschäften und Obsthändlern bringen. Verkaufen Sie auch durch Anzeigen in der Zeitung, im Internet in in sozialen Netzwerken und auf Schwarzen Brettern. Mit der Zeit wird die Mundpropaganda zu wirken beginnen.

Schließen Sie unbedingt Lieferverträge ab, damit es während der gesamten Saison keine Probleme mit dem Verkauf der gesamten Warensendung gibt.

Im Fall gibt es 3 Registrierungsmöglichkeiten:

1. LPH oder persönliches Nebengrundstück. Bei Ihrem persönlichen Bauernhof müssen Sie sich nicht mit Qualitätszertifikaten auseinandersetzen. Aber es wird möglich sein, nur mit einer Familie zu arbeiten - ohne Arbeiter einzustellen. Auch beim Verkauf von Beeren gibt es Einschränkungen – große Partien können nur an Wiederverkäufer abgegeben werden. Juristische Personen arbeiten selten mit Grundstücken privater Haushalte.
2. Einzelunternehmer oder Einzelunternehmer. Wenn Sie mit arbeiten möchten Rechtspersonen. In diesem Fall wird der Fall registriert, alle Unterlagen werden aufbewahrt. IP ist für die Landwirtschaft geeignet, deren Fläche 1 Hektar nicht überschreitet. Es wird eine einmalige Landwirtschaftssteuer in Höhe von 6 % des deklarierten Einkommens gezahlt. Wählen Sie bei der Registrierung den OKVED-Code 01.13.21 - „Obst- und Beerenanbau“.
3. Bauernhof oder Bauernhof. KFH wird von Landwirten gewählt, deren Fläche 1 Hektar überschreitet. Sie sowie einzelne Unternehmer zahlen UAT in Höhe von 6% des Einkommens.

Wenn Sie in unserem Fall 30 Morgen Land haben, wählen Sie private Haushaltsgrundstücke oder einzelne Unternehmer. Wenn es sich um einen offiziellen Fall handelt, müssen die Produkte zertifiziert werden, indem eine Konformitätserklärung und ein Pflanzengesundheitszeugnis eingeholt werden. Mehr darüber erfahren Sie von den Spezialisten von Gosselkhoznadzor.

Registrierung des Falls 10.000 Rubel. Jährliche Steuerzahlung von 50.000 Rubel.

Ausgaben und Einnahmen - wir betrachten den Gewinn aus dem Freiland

Diagramm der Startkosten:

Erstinvestition wird beim Kauf von Pflanzmaterial und der Feldvorbereitung liegen. Dazu können auch die Kosten für den Grundstückskauf gehören.

Jährliche Kosten:

Wir betrachten Gewinn

Von 1 Busch haben wir durchschnittlich 0,5 Kilogramm Ernte pro Saison. Als Ergebnis kommen 5 Tonnen Erdbeeren heraus. Der Verkauf erfolgt zu einem Preis von 100 bis 250 Rubel. In unserem Fall werden die Parteien groß sein, daher beträgt der Preis 150 Rubel pro Kilogramm. Das Einkommen beträgt 5.000 * 150 = 750.000 Rubel. Und das bei einer guten Saison und einem guten Preis pro Kilogramm Beeren. Höchstwahrscheinlich wird es erst im zweiten Jahr zu einer solchen Ausbeute kommen.

Der Erdbeerertrag aus 1 Gewebe beträgt 167 Kilogramm und das Einkommen 25.000 Rubel.

Außerdem können Sie mit Setzlingen gutes Geld verdienen. Indem Sie mindestens 1.000 Setzlinge pro Saison für 50 Rubel verkaufen, erhöhen Sie Ihr Einkommen auf 800.000 Rubel.

Jährlich profitieren wird 800.000 - 140.000 = sein 660.000 Rubel. Die Rentabilität des Erdbeeranbaus im Freiland beträgt 80%, die Amortisation beträgt 2 Jahre.

Das Erdbeergeschäft ist profitabel, aber es wird viel Arbeit geben. Sie können auch andere Beeren als Unternehmen anbauen - Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren in Gewächshäusern, Blaubeeren, Brombeeren, bis hin zu Wassermelonen. Sie können Ideen kombinieren, wenn Sie punktuell auswählen, was Sie womit wachsen lassen können.

Das Erdbeeranbaugeschäft ist profitabel mit einer hohen Rentabilität von bis zu 100 %. Dadurch entsteht eine hohe und konstante Nachfrage nach der Beere. Laut Statistik steigt der Erdbeerkonsum jährlich um 20 %. Die Marge für Erdbeeren, insbesondere im Winter, erreicht 300 %. Aus diesem Grund steht der Erdbeeranbau auf der Liste eines der sich am schnellsten auszahlenden Projekte. Trotz der scheinbaren Einfachheit des Geschäfts erfordern Erdbeeren ernsthafte und ständige Pflege.

Vor- und Nachteile des Erdbeeranbaugeschäfts

Beim Anbau von Erdbeeren im Freiland beträgt die Fruchtperiode eines Erdbeerstrauchs 1 Monat (Ende Mai - Anfang Juli), bis zu 30 % der Sämlinge sterben ab, im Vergleich zu einem Gewächshaus wird mehr Land benötigt. Die Verwendung von Gewächshäusern ermöglicht es Ihnen, das ganze Jahr über Beeren zu ernten, hat jedoch ihre eigenen Eigenschaften:

Vorteile	Mängel
Hohe Rendite von 70-100 % und Marge pro Kilogramm angebauter Erdbeeren	Schwierigkeiten beim Verkauf während der Sommersaison aufgrund der großen Anzahl von Wettbewerbern
Schnelle Amortisation während der ersten Saison, ganzjährige Ernte	Große Investitionskosten für den Bau eines Gewächshauses, Anpassung Zusatzausrüstung und Pflanzmaterial
Ernteschutz vor widrigen Wetterbedingungen	Schlechtere Geschmackseigenschaften als Erdbeeren im Freiland. Die Notwendigkeit, das richtige Mikroklima im Gewächshaus zu schaffen

Erdbeeren sind eine saisonale Frucht, die nur im späten Frühling und Frühsommer erhältlich ist. Die restliche Zeit gibt es ihn nur tiefgefroren oder in Form von Konfitüre und Konfitüre zu kaufen. Um im Winter zu ernten, ist es notwendig, ein Gewächshaus auszustatten und remontierende Sorten mit einem neutralen Tag zu kaufen.

Remontante Erdbeersorte - eine Pflanze, die an den Zweigen Beeren bildet laufendes Jahr, während die Ernte mehrmals pro Saison eingeholt werden kann.

Im Vergleich zu anderen Beerenkulturen zeichnen sich Erdbeeren durch den höchsten Ertrag aus. Erdbeeren sind eine beliebte Delikatesse vieler Kinder und Erwachsene, reich an Mineralien und Vitaminen C, E, A, PP, Gruppen B und H. Trotz der hohen Rentabilität und Amortisation des Geschäfts erfordert der Anbau von Erdbeeren in Gewächshäusern spezielle Kenntnisse und Ausrüstung (Beleuchtung, Heizung), um die richtige Umgebung für die Fruchtbildung zu schaffen.

Zum Vergleich: Die Kosten für ein Freilandprojekt betragen 15.000 US-Dollar, die Kosten für die Errichtung eines Gewächshauses 120.000 US-Dollar.

Auswahl des Pflanzmaterials

Bei der Auswahl von Sämlingen ist zu berücksichtigen, dass Büsche, die aus Schnurrbart erster oder zweiter Ordnung gewachsen sind, den maximalen und besten Ertrag liefern. Solche Beeren behalten die Eigenschaften und Qualitäten der Mutterpflanze vollständig bei. Sie müssen die Blattrosette sorgfältig untersuchen - sie sollte stark, grün und ohne Anzeichen von Schäden und Krankheiten sein. Das Wurzelsystem muss gut entwickelt und stark sein. Die folgenden Erdbeersorten zeigen durchweg den maximalen Ertrag: Kama; Elsanta; Rote Kapsel; Werden; Glimma; Sehen.

Es ist notwendig, sich um den Raum zu kümmern, in dem Beeren angebaut werden sollen, und um seine Ausrüstung. Es gibt drei Arten von Gewächshäusern: Rahmen (für den Anbau von Setzlingen), Glas und Polycarbonat.

Die beste Option für den industriellen Anbau von Erdbeeren sind Gewächshäuser aus Polycarbonat.

Der einfachste Weg, Erdbeeren anzubauen - "Niederländisch"

Die niederländische Art des Erdbeeranbaus kann die Kosten für die Gewächshausausrüstung erheblich senken. Der Vorteil der Methode ist ihre Zugänglichkeit und Vielseitigkeit - Sie können die Technik zu Hause in der Garage anwenden.

Das Wesentliche der Technologie ist wie folgt: Eine Plastiktüte mit einer Größe von 2 x 2,5 m muss mit einer Mischung aus Torf und Perlit (zu gleichen Anteilen) gefüllt werden, Löcher müssen in einem Schachbrettmuster in einer Tüte mit einem Durchmesser von 7- 8 cm, wo später Sämlinge gepflanzt werden. Rohre für die Bewässerung sollten zu den Säcken gebracht werden. Ein solches originelles Erdbeerbeet lässt sich leicht in einer Scheune oder auf einer Loggia platzieren - ein Quadratmeter reicht für drei Säcke. Es ist wünschenswert, Pflanzen zusätzlich zu natürlichem Licht mit künstlichem Licht zu versorgen.

Hinweis: Laut Unternehmern, die diese Technik verwendet haben, betragen die Anfangskosten nicht mehr als 1,8 Tausend Dollar.

Wie man Erdbeeren anbaut. Landemethoden und Entwicklungsstadien

In der zweiten Februarhälfte werden Erdbeersträucher in Behälter gepflanzt, die mit einer Mischung aus Torf und Perlit gefüllt sind. Sie können auch eine spezielle Grundierung verwenden, die in einem Fachgeschäft erhältlich ist. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Land im Garten zu sammeln, behandeln Sie es mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat und verwenden Sie unbedingt ein Top-Dressing, das Stickstoff, Kalium, Phosphor und Magnesium enthält. Einen Monat später, in der zweiten Märzhälfte, werden die gestärkten Sämlinge in ein Gewächshaus umgepflanzt.

Der Ertrag von Erdbeeren hängt weitgehend von mehreren Faktoren ab.

• Einhaltung des Bewässerungsregimes - Wasser muss streng unter die Wurzel gegossen werden, vermeiden Sie es, auf die Blätter und insbesondere auf Blumen und Früchte zu gelangen. Die Häufigkeit der Bewässerung wird bestimmt, wenn der Boden austrocknet. Die beste Methode zum Gießen von Erdbeeren ist ein Tropfsystem.
• Frostschutz - Die für Pflanzen angenehme Temperatur liegt zwischen +18 und +20 Grad.
• künstliche Bestäubung.
• Top-Dressing mit stickstoffhaltigen Düngemitteln.

Welche Unternehmensform wählen?

Die folgende Tabelle fasst die Analyse zusammen verschiedene Formen Gewächshausgeschäft.

Form der Unternehmensorganisation	Vorteile der Verwendung
LPH ( privates Haushaltsgrundstück)	Gebraucht Einzelpersonen für den Verkauf von Produkten an große Großhandelsbasen und Distributoren. Um eine Gewächshausproduktion anzumelden, benötigen Sie eine Bescheinigung der Bezirksverwaltung, aus der hervorgeht, dass das Sommerhaus (bis zu 2 Hektar) Ihnen und der Organisation gehört, die darauf Erdbeeren anbaut (siehe „“).
IP ( Einzelunternehmer)	Wird zur Selbstverwirklichung von Erdbeeren verwendet. Mit dem Einzelunternehmensformular können Sie legal ein Vertriebsnetz aufbauen, Verträge abschließen, Mitarbeiter einstellen und im Namen Ihres Unternehmens verkaufen. Mit IP wird der Prozess der Produktzertifizierung komplizierter.
GMBH ( Gesellschaft mit beschränkte Haftung )	Es wird verwendet, um große Produktionsbetriebe zu organisieren, Partner- und Fremdkapital anzuziehen. Komplexer organisatorische Struktur, mehr Registrierungskosten. Es wird für die Arbeit mit Geschäften, Großhandelsbasen anprobiert.
KFH ( bäuerliche Landwirtschaft)	Wird verwendet, um Partner für Ihr landwirtschaftliches Unternehmen zu gewinnen. KFH, eine vereinfachte Form von LLP (Partnerschaft mit beschränkter Haftung), sowie IP und LLC, sind mit Rechtskraft ausgestattet, so dass es möglich ist, mit Geschäften und Großhandelslieferanten zusammenzuarbeiten.

In Ermangelung unternehmerischer Erfahrung wird empfohlen, Ihr Unternehmen als privates Haushaltsgrundstück zu registrieren und mit dem Verkauf in kleinen Mengen zu beginnen. Auf diese Weise können Sie alle Produktions- und Geschäftsprozesse einrichten und die wichtigsten Vertriebskanäle bestimmen. Wenn Sie das Produktionsvolumen erhöhen, zusätzliche Finanzierungen (landwirtschaftliche Kredite) erhalten und Ihre eigene Verkaufsstelle organisieren, müssen Sie sich als Einzelunternehmer registrieren.

Optimales Steuersystem für Erzeuger landwirtschaftlicher Produkte eine einheitliche Agrarsteuer (USHT).

Steuersatz – 6%

Die einheitliche Agrarsteuer entfällt, wenn der Anteil der landwirtschaftlichen Produktion weniger als 70 % beträgt und die OSNO auf den Erzeuger angewendet wird ( allgemeines System Besteuerung).

Videolektion „Einheitliche Agrarsteuer“

Erdbeeranbaugeschäft: Aufbau eines Vertriebsnetzes

Wie Erdbeeren verkauft werden, hängt von der Jahreszeit ab. Im Sommer ist es schneller, die Ernte an den Einzelhandelsmarkt und an Großhandelslieferanten zu verkaufen. Im Winter können Sie in Supermärkte und Restaurants gehen, da diese über Kühlgeräte zur Lagerung verfügen. Supermärkte und Restaurants stellen hohe Anforderungen an die Qualität der Produkte. Maximale Sicherheit Aussehen beim Transport in Körben oder Kunststoffboxen erreicht. Die ganzjährige Annahme der Produkte erfolgt durch Verarbeitungsunternehmen (die mehr als 30% der Gesamternte kaufen), die sich auf die Herstellung von Marmeladen und Joghurts konzentrieren. Der Aufbau eines Vertriebsnetzes ist einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren für ein Unternehmen.

Noch bevor die Erdbeeren reif sind, müssen Verträge oder Vereinbarungen über zukünftige Lieferungen geschlossen werden!

Rentabilität des Erdbeeranbaugeschäfts

Die Rentabilität eines Erdbeerzüchtungsprojekts hängt von mehreren Faktoren ab: den Kosten der Beeren; die Gesamtkosten des Anbaus; Handelsaufschlag.

Die Kosten beinhalten folgende Kosten: Zimmervermietung, Lohn Arbeitskräfte, Transportkosten, die Kosten für Pflanzmaterial, die Kosten für Heizung, Beleuchtung, Bewässerung. Der durchschnittliche Betrag beträgt 1,5 Dollar. Wenn Sie Kosten senken und die Kosten für Beeren senken möchten, verwenden Sie die niederländische Anbaumethode. Außerhalb der Saison steigt der Preis für Beeren auf 6 $. Auf der Erstphase keine Notwendigkeit für zusätzliches Personal von Arbeitern - alles notwendige Arbeit eine Person kann es alleine tun. Es ist notwendig, darüber nachzudenken, den Staat zu erweitern, wenn die Zahl der Erdbeerplantagen zunimmt.

Schätzung der Kosten eines Erdbeeranbauunternehmens

Auf einer Fläche von einem Hektar können Sie bis zu 50 Tonnen ernten. Infolgedessen beträgt der Nettogewinn des Unternehmers 225.000 Dollar und die Rentabilität 75%.

Die Hauptschwierigkeiten beim Anbau von Erdbeeren

1. Heizung bei kaltem Wetter. Wenn Sie nicht über das Heizsystem im Gewächshaus nachdenken, ist es unmöglich, zu wachsen und eine Ernte zu erzielen.
2. Dauerhafte Pflege von Pflanzen. Eine solche Lebensweise, die die Aufführung einer ganzen Reihe von Werken beinhaltet, ist bei weitem nicht für jeden Menschen akzeptabel. Wenn Sie trotzdem die Idee eines Erdbeergeschäfts nicht aufgeben, sollten Sie erwägen, Arbeiter einzustellen.
3. Startkapital. Um ein Unternehmen zu gründen, sind erhebliche finanzielle Investitionen erforderlich, aber alle Ausgaben werden sich in der ersten Saison auszahlen.

Bevor Sie mit dem Anbau von Erdbeeren beginnen, konsultieren Sie Sommerbewohner und Landwirte, sie können Ihnen helfen, häufige Fehler zu vermeiden und Büsche zu retten.

Bewertung der Attraktivität eines Unternehmens durch eine Zeitschriftenseite

Unternehmensrentabilität	(4,0 von 5)	Geschäftsattraktivität 3.5
Projektrückzahlung	(3,5 von 5)
Leichtigkeit, ein Unternehmen zu gründen	(3,0 von 5)
Der Anbau von Erdbeeren ist eine hochprofitable (~100) und schnelle Amortisationsart (~1 Jahr). Trotz der Saisonalität der Fruchtbildung (Mai-Juli) ist es möglich, ein Gewächshaus mit ganzjährigem Anbau zu organisieren. Dies erfordert große Kapitalinvestitionen in Höhe von 2 Millionen Rubel, was zehnmal höher ist als bei der Organisation auf offenem Boden. Der Haupterfolg des Unternehmens ist die Schaffung eines Vertriebsnetzes für Produkte, dazu ist es notwendig, im Voraus Vereinbarungen mit Großhandelsdepots, Supermärkten und Marktverkäufern abzuschließen.

Warum ist der Anbau von Erdbeeren für Landwirte und Unternehmer interessant? Diese eine der beliebtesten Beeren in Russland hat nur einen wesentlichen Nachteil - die Saisonalität. Erdbeeren sind im Herbst und Winter kaum oder nur zu sehr hohen Preisen zu kaufen. Gleichzeitig stören solche Kosten die Käufer nicht: Sie kaufen Beeren mit einem enormen Aufschlag. Diese Situation macht das Erdbeergeschäft zu einem vielversprechenden Unterfangen.

Erdbeergeschäft

Vor dem Hervorheben beliebter und wirksame Methoden Anbau von Erdbeeren oder Gartenerdbeeren (aus botanischer Sicht ein korrekterer Name), lassen Sie uns über die Geschäftsaussichten für diese Beere sprechen. Einerseits bauen viele Erdbeeren in Sommerhäusern an und decken damit ihren Jahresbedarf vollständig ab. Andererseits verkaufen sich Erdbeeren im Winter gut – Käufer können sich den Genuss nicht versagen, auch wenn sie vermuten, dass die Beere mit Hilfe schädlicher Chemikalien angebaut wird. Einige Methoden ermöglichen sogar eine Ernte im Winter, was das Erdbeergeschäft recht vielversprechend macht.

Was die Mängel betrifft, ist der starke Wettbewerb zu erwähnen - ein unerfahrener Unternehmer muss mit großen landwirtschaftlichen Betrieben konkurrieren, und die Sympathie der Käufer wird zunächst eindeutig nicht auf seiner Seite sein. Um mit dieser Beere Geld zu verdienen, müssen Sie nicht nur an die Organisation des Anbaus denken, sondern auch an Verkauf und Marketing.

Das Erdbeergeschäft ist vergleichsweise anders kleine Investition. Trotz der scheinbaren Komplexität ist es aufgrund der Fülle an Informationen im Internet, Nachschlagewerken, der Verfügbarkeit von Erde und Düngemitteln auch für Anfänger geeignet.

Der korrekte Name für Erdbeeren ist Gartenerdbeeren.

Agrartechnik für den Anbau von Erdbeeren im Freiland

Gartenerdbeeren wachsen gut in jedem Boden, aber mit guter Pflege. Die Wurzeln von Erdbeersträuchern liegen überhaupt nicht tief, daher muss der Mutterboden feucht und nahrhaft sein. Normalerweise können Sie 4 Ernten großer Beeren erhalten, danach werden die Früchte ab der 5. Ernte merklich kleiner. Erdbeeren sterben an Unterkühlung, aber im Winter ohne Schaden unter einer dicken Schneeschicht.

Der Freilandanbau ist vielleicht der bekannteste und unter Hobbygärtnern am weitesten verbreitete. Zunächst werden in 2-3 Reihen 4-5 Meter lange Hochbeete aus Erde angelegt. Andere Optionen sind erlaubt, aber dies ist die optimale Größe für Pflege, Bewässerung und Sammlung. Die Ränder der Beete sollten verstärkt werden: mit einer Kiste oder nur kleinen Ästen.

Es ist sinnvoll, die Stelle vor dem Pflanzen abzudecken Polyethylenfolie mit Löchern für junge Erdbeerrosetten. Das ist finnische Technologie. Der Film schafft günstigere Wachstumsbedingungen, erschwert jedoch das Gießen etwas. Das Überlappen des Bodens mit einem Film verhindert das Verdunsten von Feuchtigkeit, stört Unkraut, Wind und UV-Strahlung und hält die Beeren vom Boden sauber. Die Ernte wird nach 7-8 Wochen geerntet.

Der Nachteil der finnischen Technologie und der offenen Betten besteht darin, dass diese Methode nur für die Frühjahr-Sommer-Saison geeignet ist. Große Abhängigkeit von Wetter, Sonne und Wind, gefährdet die Ernte. Die Vorteile sind wie folgt: minimale Investition und ausgezeichneter Geschmack, Zugänglichkeit für Anfänger.

Wachsen in Gewächshäusern

Durch den Anbau von Gartenerdbeeren in einem Gewächshaus, dh auf geschlossenem Boden, können Sie mehrere Ernten pro Jahr sammeln. Es ist teurer als Standardbetten, da es eine erhebliche Investition in die Installation eines Gewächshauses erfordert. Die Temperatur sollte nicht unter 10 Grad fallen, sonst stirbt die wärmeliebende Beere ab. Luftfeuchtigkeit 70–80 %. Der Treibhauseffekt im Gewächshaus wirkt sich positiv auf die Größe und Anzahl der Beeren aus.

Solche Sorten wachsen gut in Gewächshäusern: Sonata, Ananas, Florin, Kama, Volya und Marmolada.

Bitte beachten Sie, dass es mehrere Methoden gibt, um Pflanzen im Gewächshaus zu platzieren:

• in den Boden;
• in Keramik- oder Kunststoffbehältern;
• in Polyethylenbeuteln.

Gewächshäuser müssen das ganze Jahr über Beeren für den Verkauf anbauen

Ertragsraten

Der industrielle Anbau von Erdbeeren impliziert das Vorhandensein großer Flächen, denn ab 1 qm. m sammle im Durchschnitt nicht mehr als 2 Kilogramm Beeren. Ein Hektar mit maximaler Fruchtbarkeit ergibt also 20.000 Kilogramm. Nicht zuletzt hängt die Ernte nicht von Pflege und Bedingungen ab, sondern von der Sorte. Sorten, die sich in der Fachwelt bewährt haben, sollten bevorzugt werden:

• "Vima Zanta";
• "Giganten";
• "Diamant";
• "Dukaten";
• "Kent";
• "Clery";
• "Königin Elizabeth die zweite";
• "Olvia";
• "Schatz";
• „Elsante“.

Die Sorten unterscheiden sich in der Menge und Qualität der Gartenerdbeeren sowie in den Fruchtbarkeitsmerkmalen. Einige wachsen gut in Plastiktüten, andere eignen sich eher für die niederländische Methode. Für den Ertrag sind remontierende Erdbeeren rentabler - das heißt, sie können mehrere Ernten pro Saison produzieren.

Unregelmäßige Passform

Technologie des Anbaus von Gartenerdbeeren in Taschen ist vielleicht die kostengünstigste Gewächshausmethode. Der Gärtner benötigt etwa 2 mm dicke Plastiktüten mit einer ungefähren Größe von 16 x 20 cm, suchen Sie sie nicht und kaufen Sie sie in einem nahe gelegenen Supermarkt, der in Bezug auf die Parameter ungefähr geeignet ist.

Die Beutel werden mit der Mischung in folgendem Verhältnis gefüllt:

• Perlit - 1 Anteil;
• Sägemehl - 1,5 Anteile;
• Torf - 2 Anteile.

Das heißt, um einen Beutel mit einem Volumen von 20 Litern zu füllen, benötigen Sie etwa 5 kg Perlit, 7,5 kg Sägemehl und 10 kg Torf. Die Beutel müssen nicht vollständig gefüllt werden, ein Viertel des Platzes sollte leer bleiben. Das gefüllte Paket muss mit einem Bügeleisen oder Lötkolben verschlossen werden, und dann sollten 3-4 Längsschnitte gemacht werden.

Anschließend werden die Säcke im Abstand von 25–30 cm waagerecht auf den Boden im Gewächshaus gelegt. Der nächste Schritt kann als der schwierigste bezeichnet werden: Sie müssen 3 Pipetten in jeden Beutel einführen. Eine für die obere Schicht, eine für die Mitte, eine für die untere. Eine Packung benötigt einen halben Liter Wasser pro Tag. Wenn die Tropfer fertig sind, werden Sämlinge in die Löcher gelegt. Danach müssen nur noch angenehme Bedingungen im Gewächshaus aufrechterhalten werden. Einmal alle 2 Wochen mit Kaliumsalz und Superphosphat düngen.

Der Anbau von Erdbeeren in Säcken hat viele Vorteile: von der Einfachheit bis zum Fehlen von Unkraut.

Erdbeeren in PVC-Rohren

Eine andere nicht standardmäßige Art, verlockende rote Beeren anzubauen, ist in PVC-Rohren, entweder vertikal oder horizontal. Die Züchtung in Pfeifen ist für diejenigen von Vorteil, die in ihrem persönlichen Haushalt Platz sparen möchten. Normalerweise werden Rohre mit Setzlingen parallel oder vertikal zum Zaun installiert. Diese Option ist nicht für Unternehmen geeignet, sondern nur für Amateure in ihren persönlichen Nebengrundstücken.

Um den horizontalen und vertikalen Anbau von Erdbeeren in Rohren zu organisieren, benötigen Sie:

• PVC-Abwasserrohre ab 15 cm Länge;
• 2 Endkappen für jedes solche Rohr;
• PVC-Rohre für das Bewässerungssystem, Durchmesser 3–4 cm, mindestens 10 cm länger als das Hauptrohr;
• 1 Endkappe für jedes schmale Rohr;
• Schlauch für die Wasserableitung;
• Behälter;
• selbstbewässernde Pumpe.

Löcher mit einem Durchmesser von 10–15 cm werden in einem Abstand von 15 cm über die gesamte Länge in das Hauptrohr eingebracht. In dünnen werden viele kleine Löcher auf allen Ebenen gebohrt und dann mit Agrofaser umwickelt. In große Endkappen werden Löcher gebohrt, die dem Durchmesser eines schmalen Rohrs entsprechen. Ein großes Rohr ist mit Blähton bedeckt, der für die Entwässerung sorgt. Es muss gleichmäßig über das Rohr verteilt werden.

Das System ist bereit. Es bleibt nur, Büsche zu pflanzen. Etwa 8-10 cm große Löcher werden in den Boden gebohrt und Setzlinge hineingelegt. Hier wächst kein Unkraut und die Beeren werden nicht mit Schmutz verschmutzt. Die Struktur sollte auf der sonnigsten Seite liegen.

Niederländische Technologie

Von allen bestehenden Methoden zum Anbau von Gartenerdbeeren zum Verkauf ist die niederländische Technologie die fruchtbarste. So können Sie mehrmals im Jahr Beeren pflücken und den Platz optimal nutzen.

Unter dem Strich sollten die Büsche in speziellen Behältern aufbewahrt werden - Kisten, Töpfe, Paletten und Säcke, die Ihnen bereits bekannt sind. Sie werden in Gewächshäusern aufgestellt. Züchter pflanzen regelmäßig neue Setzlinge – alle anderthalb Monate – um eine kontinuierliche Produktivität zu gewährleisten. An einem Ort, an dem Beerenkisten gelagert werden, bieten sie natürlich 12-16 Stunden lang hohe Temperaturen und viel Sonnenlicht.

Sie benötigen eine Erde mit niedrigem Säuregehalt, die mit Perlit gemischt ist. Es ist sinnvoll, Flusssand, Kompost und Düngemittel hinzuzufügen. Setzlinge werden nach dem Prinzip der Schachzellen in einem Abstand von mindestens 25 cm zueinander platziert. Mit niederländischer Technologie wird Tropfbewässerung verwendet, die Wasser direkt an die Wurzeln des Busches liefert. Der Boden sumpft nicht und trocknet nicht, die Blätter bekommen keinen Sonnenbrand.

Die niederländische Methode bringt viele große, wohlschmeckende Beeren hervor, kostet den Besitzer aber am meisten. Schwere Ausgaben müssen Setzlinge kaufen (dies ist teurer als mit Samen zu arbeiten) sowie Wärme und Beleuchtung, die für Erdbeeren lebenswichtig sind.

Im Winter werden Erdbeeren teuer verkauft Handelsspanne

Verkauf von Produkten

Erdbeeren sind bei Käufern zu jeder Jahreszeit gefragt, wobei auch eine hohe Handelsspanne dies im Winter nicht verhindert. Aus dieser Sicht ist ein solches Geschäft äußerst profitabel. Der Einzelhandelsverkauf von Produkten ist ziemlich teuer - für die Organisation sind Investitionen erforderlich Auslauf. Außerdem ist es unmöglich, mit Supermärkten zu konkurrieren, in denen Dutzende anderer Früchte zusammen mit Erdbeeren verkauft werden.

Daher sollten Sie Großhandelskunden finden, die die gesamte Ernte für den späteren Einzelhandel oder eine andere Verwendung kaufen. Diese Rolle kann gespielt werden von:

• Handelsnetzwerke;
• Catering-Einrichtungen;
• Hersteller von Säften, Marmeladen, Marmeladen und anderen Produkten aus Beeren.

Rentabilität

Das Einkommen eines Unternehmens im Anbau und Großhandel von Erdbeeren wird hoch sein, wenn der Unternehmer regelmäßige Vertriebswege findet. Der Großhandelspreis für 1 kg ist stark herstellerabhängig und variiert zwischen 45 und 400 Rubel. Meistens legen die Hersteller eine Mindestabnahmemenge fest - zum Beispiel ab 50 kg.

Die Rentabilität des Projekts hängt direkt von der Anfangsinvestition ab. Der Businessplan enthält Kosten für:

• Kauf oder Pacht von Grundstücken;
• Installation von Gewächshäusern;
• Kauf von Erde, Setzlingen;
• Versorgungsunternehmen (Strom, Wasser oder Gas für Gewächshäuser);
• Kauf von Arbeitsgeräten, Behältern, Säcken und allem, was für den Anbau notwendig ist;
• Verpackungsbehälter;
• Rekrutierung von Personal.

Die Höhe der Kosten hängt von der gewählten Technologie ab: Freiland wird am billigsten und unrentabelsten sein, die niederländische Methode - am teuersten und gewinnversprechendsten. Die Rückzahlung aller Investitionen ist durch möglich 20–25 Ernten, aber es wird wahrscheinlich länger dauern.

Fazit

Das Erdbeergeschäft verspricht seinem Schöpfer, mit einer der gekauften Beeren zu arbeiten, deren Nachfrage wenig von der Jahreszeit abhängt. Moderne Technologien ermöglichen es Ihnen, die Ernte das ganze Jahr über zu ernten und mit einer hohen Handelsspanne zu verkaufen. Der Anbau von Gartenerdbeeren steht auch Anfängern ohne die spezialisierte Ausbildung eines Agronomen offen, denn die Fülle an Informationen im Internet und Nachschlagewerken kann eventuelle Wissenslücken ausgleichen.