Die Implementierung davon ermöglicht es Ihnen, high zu werden und stabiles Einkommen. Es ist kein Geheimnis, dass unter diesen Ideen produktbezogene Ideen von besonderem Interesse sind, da sie aufgrund unserer natürlichen physiologischen Eigenschaften immer gefragt sein werden. Objekte werden derzeit entwickelt Fastfood, die in unserem intensiven, dringenden und geschäftlichen Leben oft einfach unersetzlich sind. Wir haben das Thema Fast Food in Publikationen entwickelt: "", "" und "".
Dieser Artikel gibt einen Überblick über eine solche Neuheit der Street-Fast-Food-Option wie "Spiralchips". In diesem Artikel erfahren Sie, welche Ausrüstung für diese Art von Aktivität erforderlich ist, wie viel sie benötigt, sowie über die Rentabilität einer innovativen Art von Unternehmen.
Spiralkartoffelchips am Stiel sind eine völlig neue Interpretation des bekannten Kartoffelprodukts. Sie werden vor den Augen der Kunden aus frischen Knollen zubereitet, mit Salz bestreut und gewürzt, manchmal mit Bier und kalten Getränken serviert.
Solche Chips sind duftend und rötlich, haben ein ungewöhnliches Aussehen Aussehen, was ein Faktor ist, um eine große Anzahl von Käufern anzuziehen.
Spiralchips wie Fast-Food-Konzept
Das Geschäftsmodell dieses Fastfoods besteht darin, dieses Produkt mit speziell ausgestatteten Produkten zu verkaufen Auslauf.
Für einen erfolgreichen Start dieser Aktivität müssen Sie nur den optimalen Standort für Ihre zukünftige Filiale auswählen.
Die dafür am besten geeigneten Orte sind:
Parks und Bereiche neben Einkaufs- und Unterhaltungszentren;
Strände, Jachthäfen und Böschungen;
Das Gebiet in der Nähe der meistbesuchten historisch bedeutenden Orte in Ihrer Stadt;
Platz auf dem Marktplatz;
Gebiet in der Nähe von Kulturhäusern, Theatern;
Zwischenstopps öffentlicher Verkehr und Straßen mit konstant vielen Fußgängern.
Attraktiv für Käufer ist die Tatsache, dass die Zubereitung von Spiralchips vor ihren Augen erfolgt. In diesem Fall können sich die Verbraucher der Frische der Produkte zu 100 % sicher sein. Die Hauptzutat beim Kochen sind rohe Kartoffeln, die wiederum ausgewählt werden sollten (größer als mittelgroß), frisch, glatt, gleichmäßig in der Form und im Allgemeinen attraktiv im Aussehen.
Organisation der Produktion von Spiralkartoffelchips und deren Verkauf.
Wie werden Spiralkartoffelchips zubereitet? Alles ist ganz einfach. Besondere Kenntnisse und praktische Fähigkeiten sind in einem solchen Fall nicht erforderlich. Der Prozess der Herstellung eines solchen Produkts besteht aus den folgenden Schritten:
1. Zunächst müssen frisch gewaschene Kartoffeln mit Schale, Holzstäbchen und anderen zum Kochen notwendigen Zutaten (Salz und Gewürze, Pflanzenöl) an den Standort der Verkaufsstelle geliefert werden.
2. Jede Kartoffelknolle wird auf einen Holzstab montiert, an einem Ende zugespitzt, etwa 35 cm lang und etwa 5 mm dick.
3. Als nächstes wird diese Knolle am Stiel in eine Kartoffelschneidemaschine gelegt und verwandelt sich so in eine Kartoffelspirale, die auf einem gefalteten Stiel gewickelt ist. Schneiden Sie am besten immer nur eine kleine Menge Kartoffeln auf einmal, damit sie nicht austrocknen und dunkel werden.
4. Eine Kartoffelknolle auf jedem Stab wird zu einer Spirale begradigt.
5. Frittieren, bis sie goldbraun sind. Der Vorgang dauert etwa 3-4 Minuten.
6. Jede Portion dieser Chips wird mit Salz bestreut und mit Gewürzen gewürzt und gegebenenfalls mit Sauce versetzt.
7. Fertig zubereitete Portionen werden in einen Speisenwärmer (üblicher Behälter zur Aufbewahrung fertiger Produkte) oder in einzelne Behälter mit Papiertüten umgefüllt und zum Verkauf angeboten.
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Ausrüstung zur Herstellung von Spiralchips
Zunächst benötigen Sie ein Handelszelt, welches Sie je nach Umfang der geplanten Produktion auswählen müssen. Die Kosten für ein durchschnittliches Zelt (eine Fläche von etwa 2,5 Quadratmetern) betragen etwa 3.000 Rubel.
Als nächstes müssen Sie am besten ein Gerät zur Herstellung von Spiralchips auswählen wichtige Eigenschaft was Leistung ist. Im Durchschnitt kostet Sie ein Gerät mit einer Kapazität von 25 Stück pro Stunde beim Kauf in Russland etwa 5.000 Rubel, aber es ist besser, es direkt in China zu bestellen, wo das Gerät zwischen 50 und 60 Dollar kostet Kostenloser Versand(Link zum Beispiel). Sie können auf derselben Website auch nach automatisierteren Geräten suchen.
Das teuerste „Zubehör“ bei der Herstellung von Spiralkartoffelchips ist die Fritteuse. Mit der gleichen Leistung wie die Schneidemaschine können Sie mindestens 25.000 Rubel kaufen.
Wir überführen die fertigen Produkte zur Lagerung in den Speisenwärmer der LINX-Serie. Hier ist der Hauptparameter, von dem die Kosten abhängen, die Kapazität (2,3 kg - 11.000 Rubel).
Und das Letzte, was wir brauchen, ist ein Tisch, auf dem alle Geräte Platz finden. Es ist am praktischsten, eine zusammenklappbare Option zu wählen, deren Kosten 2800 Rubel nicht überschreiten.
Optionale Ausrüstung – Arbeitsplatz Verkäufer - ein Stuhl im Wert von etwa 400 Rubel.
Die Gesamtkosten für die Umsetzung dieses Geschäftsmodells betragen nach durchschnittlichen Schätzungen 47.200 Rubel.
Business Case und Amortisationsberechnungen
Anzahl der Investitionen:
Kauf von Ausrüstung - 47.200 Rubel.
Liefergebühr - 5000 Rubel.
Einkauf von Zutaten u Lieferungen- 11.000 Rubel.
Registrierung, Zahlung für die Pacht des Territoriums, sonstige Kosten: 9000 Rubel.
Als Ergebnis die Höhe der Investition in das Geschäft: 72.200 Rubel.
Wirtschaftlichkeitsberechnung:
Tägliches Verkaufsvolumen - 110 Portionen;
Anzahl der Arbeitstage im Monat - 30;
Monatliches Verkaufsvolumen - 3300 Portionen;
Die Kosten für eine Portion betragen 35 Rubel;
Monatlicher Umsatz - 115.500 Rubel.
In diesem Szenario amortisiert sich die Anfangsinvestition in etwa zwei Monaten. Alles wird von Ihnen abhängen.
Tolle Vorspeise für alle Gelegenheiten. Stellen Sie sich vor: knusprig, mit Salz, Gewürzen und Knoblauch bestreut und sogar am Spieß. Wie köstlich! Die Kinder werden so einen Leckerbissen für beide Wangen verschlingen! Probieren Sie es aus, es ist einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- Stöcke, das sind Spieße;
- Paprika;
- Knoblauch, Sie können ein paar Nelken mit einem Messer mahlen oder schneiden;
- Kartoffeln;
- Pflanzenöl zum Braten.
Kartoffel am Stiel. Rezept Schritt für Schritt
- Die Kartoffeln gründlich mit einem Metallschaber waschen und in sehr dünne Kreise schneiden. Ich habe einen Schredder, also benutze ich ihn, wenn du ihn nicht hast, kannst du einfach ein Messer benutzen.
- Kartoffeln auf einen Spieß stecken.
- Pflanzenöl in einer großen und tiefen Pfanne oder einem Behälter erhitzen (so dass die Spieße mit Kartoffeln dort vollständig eingetaucht sind).
- Tauchen Sie den Spieß mit Kartoffeln in heißes Öl. Drehen Sie die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel oder einer Zange um, sodass sie von allen Seiten gebräunt sind.
- Streuen Sie eine Schicht Paprika, eine Schicht Salz und eine Schicht Knoblauch in einer dünnen Bahn auf ein Papiertuch. Wer liebt was. Und rollen Sie jeden Spieß mit Kartoffeln entlang dieser Wege.
Alle! Fertig sind unsere Chips on Sticks. Servieren Sie ihnen Mayonnaise, Ketchup und rufen Sie Ihre Freunde an!
Heute können Sie auf der Straße Straßenverkäufer treffen, die bei der Realisierung ihres Geschäfts direkt vor den Käufern Chips von ungewöhnlicher Form herstellen und sofort verkaufen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Chips sind sie spiralförmig und werden oft ohne Schälen gekocht, während die Kartoffel natürlich sehr gut gewaschen werden muss.
Sehen Sie sich das Video eines Geschäfts an, das Chips auf der Straße verkauft.
Maschinen zur Herstellung solcher Chips können manuell und halbautomatisch sein. Wie Sie im vorherigen Video sehen konnten, ist in diesem Fall Raum für die Fantasie der Heimwerker. In diesem chinesischen Geschäft können Sie Geräte nach Ihren Wünschen kaufen - schreiben Sie in die Suche: Spiralchips.
Wir präsentieren Ihnen ein hochprofitables Saisongeschäft basierend auf Fastfood. Eine sehr einfache und interessante Lösung bei der Zubereitung von Naturchips. Die Essenz der Idee besteht darin, eine Kartoffel zum Preis von 4 Kilogramm zu verkaufen und so eine Rentabilität von 300-400 Prozent zu erzielen. Gewaschene ungeschälte Kartoffeln werden auf einen Holzspieß aufgereiht, in die Maschine eingeführt und durch ein spezielles Messer geführt. Als Ergebnis wird die Kartoffel in Form einer Spirale erhalten. Auf der gesamten Länge des Spießes verteilen und bei einer Temperatur von 180 Grad braten. Die Herstellung von Spiralchips dauert nur 3-4 Minuten. Kartoffeln sind fertig, sobald sich eine goldene Kruste bildet. Stimme zu, so ursprünglicher Weg Das Kochen und Servieren von Chips aus natürlichen Kartoffeln wird die Kunden nicht gleichgültig lassen, und der Geschmack dieses Produkts wird einen wohlverdienten guten Ruf für die gesamte Saison Ihres Unternehmens schaffen.
Beschreibung eines der Geräte
Wir präsentieren Ihnen ein Gerät zum Schneiden von Kartoffeln mit einer Spirale. Wir kleiden eine Kartoffel auf einem Stock. Wir stecken in das Gerät, das sehr einfach zu bedienen ist. Entfernen Sie nach dem Schneiden die fertige Spirale und geben Sie den Befehl zurück. Die Bewegung in die Ausgangsposition ist viel schneller als beim Schneiden von Kartoffeln. Das spart Zeit.
Kartoffeln müssen nicht geschält werden, sondern nur gründlich gewaschen werden. Die Kartoffeln sollten etwa 9 cm lang und 7 cm im Durchmesser sein. Dies ist das bequemste zum Schneiden und gleichzeitig kostengünstige Kartoffel. Es ergeben sich 5-6 Stück pro 1 kg.
Nach dem Schneiden können Sie das Werkstück in tiefes Fett absenken, mit Salz und Gewürzen bestreuen.
Das Gerät verfügt über einen Zähler zur Steuerung des Implementierers. Es kann nicht zurückgespult oder gestoppt werden. Stromversorgung 220 Volt oder 24 Volt aus Batterien.
Hier ist zum Beispiel ein Straßentablett. Gebrauchte manuelle Maschine
Es gibt auch eine sehr nützliche, die einfach zuzubereiten ist und Ihnen bei der Herstellung von Spiralkartoffeln helfen wird.
Bis heute gibt es eine ziemlich breite Liste vielversprechender Geschäftsprojekte für kleine Unternehmen, die konstante und große Gewinne versprechen. Es ist kein Geheimnis, dass die gefragtesten Projekte diejenigen sind, die in direktem Zusammenhang mit der Befriedigung der natürlichen Bedürfnisse unserer Physiologie stehen, nämlich Nahrung.
In der Hektik unseres aktiven, eiligen Lebens und dem ständigen Zeitmangel gewinnt die Popularität von Fast-Food-Einrichtungen schnell an Bedeutung.
Heute werden wir mit Ihnen über ein Produkt sprechen, das eine Innovation auf dem Fast-Food-Markt darstellt - Spiralkartoffelchips am Stiel, oder wie sie auch Rollchips genannt werden.
Wir werden Ihnen im Detail sagen, was wirtschaftliche Effizienz dieses Geschäftsprojekts werden wir die Art und Menge der für seine Umsetzung erforderlichen Ausrüstung analysieren und schließlich diskutieren, ob es möglich ist, ein Unternehmen aufzubauen, das Spiralchips verkauft.
Spiralchips am Stiel als Geschäftsprojekt
Also, was sind spiralförmige Kartoffelchips am Stiel?
Spiralchips am Stiel- dies ist eine völlig neue Portion der allseits beliebten und so beliebten Kartoffel. Das Kochen von Chips findet direkt vor den Augen des Käufers statt, dafür werden nur frische Kartoffelknollen ausgewählt, sie werden mit Salz bestreut, gewürzt und sind ein ausgezeichneter Snack für Bier und Erfrischungsgetränke. Käufer werden von der ungewöhnlichen Leistung von Chips, ihrem außergewöhnlichen Aroma und ihrer goldenen Kruste angezogen.
Das Konzept dieses Geschäftsprojekts ist nichts anderes als Verkauf von Spiralchips über eine Verkaufsstelle mit Sonderausstattung ausgestattet. Wie Sie verstehen, ist der Standort der Verkaufsstelle sehr wichtig, die Verbrauchernachfrage hängt direkt davon ab, daher muss seine Wahl sehr verantwortungsbewusst angegangen werden. Am besten geeignet sind Orte mit der größten Konzentration an Urlaubern (Stadtparks, Einkaufszentren, Strände, Böschungen) sowie Orte mit dem höchsten Verkehrsaufkommen (die zentralen Straßen der Stadt, Haltestellen der öffentlichen Verkehrsmittel).
Wie bereits erwähnt, ist ein wichtiger Faktor die Zubereitung von Spiralchips am Stiel vor den Augen des Käufers, der dadurch sicherstellt, dass er für sein Geld ein frisches Produkt erhält. Die wichtigste und praktisch einzige Zutat bei der Zubereitung des Gerichts sind ausgewählte, schöne, große rohe Kartoffeln, mit anderen Worten, Kartoffeln müssen von höchster Qualität sein.
Herstellung und Verkauf von Spiralchips
Kartoffelchips am Stiel werden ganz einfach zubereitet, es bedarf keiner zusätzlichen kulinarischen Ausbildung. Um es vorzubereiten, müssen Sie mehrere aufeinanderfolgende Schritte ausführen:1) Zuerst müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten: Kaufen Sie frische, ausgewählte Kartoffeln mit Schale, waschen Sie sie, bereiten Sie Gewürze, Pflanzenöl und Holzstäbchen vor. Geben Sie diese gesamte Liste an der Verkaufsstelle ab, wo die Herstellung und der anschließende Verkauf von Kartoffelchips durchgeführt werden.
2) Ungefähre Parameter von Holzstäbchen sollten wie folgt sein: Länge ca. 35 cm, Dicke ca. 5 mm. Der Stock sollte an einem Ende spitz sein. Jede Kartoffel sollte auf einen solchen Stock gepflanzt werden.
3) Als nächstes werden die Kartoffeln in eine spezielle Schneidemaschine gegeben und zu einem Spiralband geformt, das an einem Stock befestigt ist und äußerlich einer gefalteten Girlande ähnelt. Wie Sie wissen, neigen rohe Kartoffeln dazu, dunkler zu werden, daher sollten Sie nicht viele Kartoffeln im Voraus schneiden.
4) Als nächstes entfalten wir unsere Kartoffelgirlande und frittieren sie für ca. 3-4 Minuten goldbraun.
5) Danach nehmen wir die Kartoffeln aus dem tiefen Fett, bestreuen sie mit Salz mit Gewürzen (Sie können auch mit Sauce würzen) und legen sie in einen speziellen Behälter zur Aufbewahrung fertiger Produkte - einen Speisenwärmer oder in Ermangelung eines solchen Behälter können Sie einzelne Behälter mit Papiertüten verwenden.
6) Unser Gericht ist fertig und wir können unsere Brötchenchips zum Verkauf anbieten!
Notwendige Ausrüstung für die Herstellung von Chips
Damit Implementieren Sie ein Geschäft, das Spiralchips verkauft müssen die Produktion arrangieren. Was wird dafür benötigt?
Zunächst müssen Sie ein Handelszelt auswählen. Die Größe des Zeltes kann unterschiedlich sein, es hängt direkt vom Produktionsvolumen ab. Das Zelt ist mittelgroß, mit einer Fläche von 2,5 qm. kostet etwa 3000 Rubel. Der nächste Kostenpunkt ist er selbst Maschine zur Herstellung von Spiralchips. Der Preis steht in direktem Zusammenhang mit der Leistung. Wenn Sie beispielsweise ein solches Gerät in Russland bestellen, kostet es Sie bei einer Gerätekapazität von 25 Stück etwa 5.000 Rubel. in Stunde. Denken Sie daran, dass das gleiche Gerät in China um ein Vielfaches günstiger und sogar versandkostenfrei bestellt werden kann.
Die nächste notwendige Ausrüstung für die Herstellung von Chips ist eine Fritteuse. Sie ist die teuerste der gesamten Liste. Die Kosten für eine Fritteuse mit einer Kapazität von 25 Stück, die mit einer Aufschnittmaschine identisch ist, betragen mindestens 25.000 Rubel. Wir haben auch einen Behälter zur Aufbewahrung fertiger Produkte erwähnt - einen Speisenwärmer. Hier hängt der Preis von seiner Kapazität ab. Der Speisenwärmer der LINX-Serie mit einem Fassungsvermögen von 2,3 kg kostet also 11.000 Rubel. Um einen Platz zu haben, an dem alle oben genannten Geräte platziert werden können, wird ein Tisch benötigt. Hier sind alle Optionen möglich, für mehr Komfort können wir eine zusammenklappbare Option empfehlen, die innerhalb von 2800 Rubel weniger kostet. Der Verkäufer wird höchstwahrscheinlich auch einen Stuhl brauchen, der nicht mehr als 400 Rubel kosten wird.
Somit beträgt der Kostenfonds für die Umsetzung dieses Geschäftsvorhabens im Durchschnitt - 47 200 Rubel.
Berechnung von Effizienz und Amortisationszeit
Berechnen wir also unsere Investitionen:Kauf von Ausrüstung 47.200 Rubel;
Zahlung für die Lieferung von 5000 Rubel;
Kauf von Produkten und Verbrauchsmaterialien 11.000 Rubel;
Rechtskosten, Mietzahlungen 9000 Rubel;
Somit beträgt die Gesamtinvestitionssumme 72.200 Rubel.
Lassen Sie uns nun den potenziellen Gewinn berechnen:
Tagesumsatz -110 Portionen;
Die Anzahl der Arbeitstage für 1 Monat - 30 Tage;
Verkaufsvolumen pro Monat - 3300 Portionen;
Preis für 1 Portion - 35 Rubel;
Das Einkommen für 1 Monat beträgt 115500.
Die Amortisationszeit beträgt also zwei Monate, und das lässt uns glauben Spiralchips auf einem Stick als Unternehmen sind ein ziemlich profitables Projekt. Alles in deinen Händen!
P.S. Aufgrund der Krise können sich die Preise leider nach oben ändern.
Dieser Artikel gibt einen Überblick über die Neuheit im Bereich Street Fast Food Spiral Chips. Aus dem Artikel erfahren Sie: welche Ausrüstung erforderlich ist und wie viel Geld für die Organisation eines Unternehmens erforderlich ist, sowie die Höhe des Umsatzes und die Rentabilität dieser Art von Aktivität.
Spiralchips am Stiel- eine Neuinterpretation des beliebten Kartoffelprodukts, sie werden direkt vor den Augen der Kunden aus frischen Kartoffeln zubereitet, mit Salz und Gewürzen bestreut, passen gut zu Bier und Softdrinks.
Spiralchips sind duftend und rosig, sehen lustig aus und ziehen viele Verbraucher an.
Fast-Food-Konzept auf Spiralchips
Das Geschäftsmodell des Mono-Fastfoods „Spiralchips“ besteht darin, dieses Produkt über einen mit allem ausgestatteten Marktstand zu verkaufen notwendige Ausrüstung.
Um ein Unternehmen erfolgreich zu gründen, müssen Sie nur den richtigen Standort für die zukünftige Filiale auswählen.
Am besten geeignet für diese Zwecke wären solche Orte:
- Park- und Unterhaltungsbereiche;
- Jachthäfen und Böschungen in der Nähe von Meeren und Flüssen;
- Bereich in der Nähe von Konzert- und Ausstellungshallen;
- Gebiete in der Nähe von Handelszonen (Märkte, Einkaufszentren);
- Gehwege befahrbarer Kreuzungen, Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel.
Die Zubereitung des Produkts erfolgt direkt vor dem Käufer (der Verbraucher ist sich der Frische des Produkts zu 100 % sicher). Die Hauptzutat sind rohe Kartoffeln, an die folgende Anforderungen gestellt werden: Sie müssen saftig und frisch sein, eine gleichmäßige Form haben und etwas überdurchschnittlich groß sein.
Gründung eines Unternehmens, das Spiralchips in einem Zelt verkauft
Wie werden Spiralkartoffelchips hergestellt?
Der Kochvorgang besteht aus folgenden Schritten:
- Frisch gewaschene Kartoffeln in der Schale, Pflanzenöl, Salz und Gewürze sowie Holzstäbchen werden an den Standort der Verkaufsstelle geliefert
- Jede Kartoffel wird auf einen spitzen Holzstab von 40 cm Länge und 4 mm Dicke montiert.
- Eine ganze Kartoffel am Stiel wird in einen Kartoffelschneider gelegt und spiralförmig geschnitten, wobei sie gefaltet am Stiel bleibt. So wird eine kleine Charge Kartoffeln auf einmal geschnitten, damit sie nicht austrocknet und nicht dunkel wird.
- Jede Kartoffel wird auf einem Stock zu einer Spirale begradigt.
- Die Spiralkartoffeln werden 2-3 Minuten goldbraun frittiert.
- Fertige Spiralchips werden mit Salz und Gewürzen bestreut, in einen Speisenwärmer überführt und verkauft.
Mindestausstattung
Nachfolgend finden Sie die Mindestausrüstung für die Herstellung von Spiralchips, die für die Organisation einer Verkaufsstelle erforderlich und ausreichend sind.
Optionale Ausrüstung
Stuhl für den Verkäufer - der Preis beträgt 425 Rubel.
Die Gesamtkosten für den Kauf von Ausrüstung für den Verkauf von Spiralchips betragen 45.812,51 Rubel.
Machbarkeitsstudie
Kapital Investitionen
- Kauf von Ausrüstung: 45 813 reiben.
- Lieferung 5 000 Rubel.
- Kauf von Zutaten und Verbrauchsmaterialien: 10.000 Rubel.
- Registrierung bei INFS, Zahlung der Miete für einen Monat, sonstige Kosten: 10.000 Rubel.
Gesamtinvestition in die Gründung eines Unternehmens: 70 813 Rubel.
Berechnung von Umsatz und Rentabilität
* Die Höhe der Rentabilität der Tätigkeit wird nach dem Gutachten des Autors des Materials bestimmt.
