Unul dintre atributele indispensabile ale fiecărui vânător este un cuțit. Pentru mulți, el este subiectul atenției și chiar al mândriei, alegerea lui este abordată cu toată atenția.

Pentru alegerea corectă a unui cuțit de vânătoare, trebuie să decideți cum să îl utilizați în timpul vânătorii. Dacă excludem situațiile extreme, precum lupta corp la corp, de exemplu cu un iepure de câmp, atunci un cuțit de vânătoare este folosit pentru a termina un animal rănit, pentru a jupui vânatul, în camping, în scopuri turistice și gospodărești. Într-un sens bun, patru diferite ar fi potrivite pentru toate acestea, în primul caz este mai bine să folosiți ceva ca un pumnal, în al doilea un mic cuțit convenabil cu o îndoire lungă de tip drop-point, pentru bucătărie orice mic. unul cu o lamă subțire, iar pentru drumeții în pădure, dimpotrivă, un satar mare de supraviețuire sau armată.

Datorită tuturor acestora, cele mai bune lame de vânătoare sunt fie cei mai buni reprezentanți ai lamelor înalt specializate, fie cele parțial universale care au succes în ceea ce privește combinația de caracteristici, deoarece, din păcate, nu există un cuțit de vânătoare absolut universal. Ceea ce este convenabil să tăiați prin desișuri și să tăiați lemnul nu este foarte potrivit pentru curățarea cartofilor sau jupuirea. Prin urmare, după ce a preluat alegerea unui cuțit, vânătorul trebuie să își asume ce fel de vânătoare va avea, căutarea taiga, ambuscadă pentru o rață sau comanda pentru un animal mare și ce va avea de-a face cu aceasta. De multe ori este mai bine să ai câteva decât niciunul.

Vă prezentăm un rating de zece cuțite care sunt foarte populare, respect binemeritat și, conform celor mai mulți vânători, sunt excelente în aplicarea lor. Aceasta include ambele tipuri de cuțite, care au o formă și un concept specific, realizate de mulți producători, precum și modele individuale care au succes. dezvoltarea individuală, pe baza unui calcul și analiză atentă, de la un anumit producător.

Buck 110BRS este un cuțit de la Buck Knives, singurul cuțit pliabil din clasamentul nostru. Această lamă bună de vânătoare este produsă de companie din 1962, iar în acest timp și-a câștigat o reputație ca instrument de încredere, egală ca rezistență cu cele monolitice.

Din oțel 420 NS, duritate 56-58, mâner din lemn de abanos de Macassar cu inserții din cupru. Vine cu o garanție pe viață. Lungimea lamei 95 mm, dispozitiv total 220 mm. Lama este potrivită pentru jupuirea carcaselor, precum și pentru nevoile domestice de camping.

Compact, ușor, fiabil, relativ versatil.

O lamă scurtă și încă nu este un cuțit monolit.

Preț 3000 - 5000 de ruble. (1480 - 2400 UAH)

Militar

Military este un grup de cuțite multifuncționale de origine și design militar. Mulți vânători le preferă pentru versatilitatea, comoditatea, adesea obiceiul sau brutalitatea lor.

Aceasta include atât modelele clasice ale armatei HP-40, HP-43 „Cherry”, „Finca NKVD”, „Vityaz”, americanul „Ka-Bar Next Generation Fighter”, etc. sau replicile lor de drumeții și turistice. Majoritatea au peste 150 mm lungime, peste 3 mm grosime cap cu ascuțire Sorreytor, formă de lamă Bowie sau Spear-point, mânere din materiale artificiale ergonomice cu cruce sau opritor bine definit.

Majoritatea acestor cuțite, datorită originii lor militare și multitaskingului bolnav, fac o treabă excelentă cu majoritatea sarcinilor de vânătoare, mai ales dacă vânătoarea este de tip camping, indiferent de model. Dar trebuie să fii atent la asta multe dintre ele sunt interzise, ​​liberă circulație și necesită permisiunea.

Printre modificările civile ale unor astfel de arme, putem recomanda cuțitul militar, fabricat de uzina Kizlyar. Lama cu o usoara scadere a fundului, conica spre varf si coborari largi de la mijloc. Lungime produs 287 mm, lame - 160 mm, grosime cap 5,2 mm, otel AUS-8, duritate 55 - 57 HRC, cu finisaj negru mat. O lamă solidă este trecută prin întregul mâner, formând un „cullet” în spate, materialul mânerului este elastron. Acesta este un cuțit bun pentru o drumeție, dar va face o treabă excelentă de măcelărire și jupuire a carcaselor, în special a celor mari. Este permisă în liberă circulație și are un preț foarte frumos.

Cuțitele sunt destul de versatile, fiabile, multifuncționale, au un aspect brutal.

Majoritatea acestor lame necesită permisiunea și nu sunt potrivite pentru jupuirea carcaselor mici.

Preț: Kizlyar "Militare" - 2550 de ruble. (1250 UAH)

Modelul 007 - un cuțit de vânătoare de la armurierul Pampukha I.Yu. Este produs de peste 20 de ani și este cel mai popular model al acestui atelier. Oțelul inoxidabil damasc este forjat personal de către maestru, lungime totală - 263 mm, lamă - 145 mm, cap - 4 mm, duritate 60-63 HRC, mâner din lemn.

Un cuțit de vânătoare foarte bine echilibrat, de înaltă calitate, bine gândit, cu o formă clasică. Proprietăți speciale se obțin datorită unghiurilor de ascuțire și metodei de forjare. Cu proprietăți excelente de tăiere, rezistă la sarcini mari. Această lamă versatilă este bună la jocul de jupuire și măcelărire. Ar fi o alegere perfecta daca nu ar fi pretul.

De înaltă calitate, fiabil, aproape universal.

Preț mare.

Pret 21000 ruble. (10000 UAH)

Cuțitul de pescar este un întreg grup, asemănător ca formă, funcție și aspect. Pescarul este o lamă de vânătoare destul de versatilă, concepută în primul rând pentru jupuirea și măcelărirea trofeelor. Un cuțit cu mâner drept din lemn (de obicei mesteacăn de Karelian), de obicei simplu și neted, uneori cu o crestătură pentru degetul arătător.

Lungimea lamei este de aproximativ 120 - 180 mm, îndoirea lamei este puțin mai lungă decât de obicei, ascuțindu-se de la o treime la mijlocul lamei. Accentul principal al metalului este pe proprietățile anticorozive. De obicei vine cu o teaca.

Lame similare sunt produse de diferiți producători sub denumirile „Promyslovik”, „Poacher”, „Taiga”, etc.

Relativ versatil, excelent pentru măcelărirea animalelor.

Nu rezolvă toate problemele din campanie.

Preț: 2600 - 18000 ruble. (1400 - 10000 UAH)

Spyderco Bill Moran este un cuțit din SUA, o creație comună a celebrului designer Bill Moran și Spyderco. Unul dintre cele mai ușoare (84 g) și durabile modele de pe piață. Lungimea acestui model este de 203 mm, lama este de 99 mm, oțel VG-10. Datorită oțelului inoxidabil japonez foarte puternic, tăietorul este atât de puternic și ușor.

Lama este foarte buna, face treaba excelenta atat cu jupuirea trofeelor, chiar si destul de mari, cat si cu multe probleme casnice in timpul vanatorii, cat si datorita greutatii sau mai bine zis a absentei, nu o va ingreuna in orice tranzitie si poate fi folosit fara probleme ca al doilea special. Dezavantajul este mânerul turnat în loc de montare pe suprafață.

Puternic, ușor, de încredere, bun pentru jupuire.

Lama scurta.

Preț: 8000 - 11000 ruble. (3600-4500 UAH)

Cuțitul de vânătoare Yakut este un cuțit tradițional din Yakutia, cunoscut de mai bine de o sută de ani, aparține cuțitului de vânătoare universal. Diferă prin funcționalitate largă, precum și prin simplitate și ușurință în utilizare, este optim pentru vânătoarea de taiga. Este o lamă ascuțită cu fundul drept, o lamă îngustă cu ascuțire asimetrică, de 110 - 170 mm lungime. Oțelul este forjat de fierari locali folosind propriile tehnologii, atingând o rezistență de 56-60HRC.

Pe partea dreaptă a lamei este un dol de întărire. Mânerul este drept, fără opriri și cruci, mânerul este oval în secțiune transversală, puțin mai lung decât o palmă. Fabricat dintr-o singură bucată de burl de mesteacăn, impregnat cu uleiuri pentru a proteja împotriva umezelii. Un cuțit bun poate fi cumpărat chiar în Yakutia, unde sunt produse pe scară largă, dar poate fi găsit și într-o serie de magazine online.

Destul de versatil pentru vânătoare și drumeții, fiabil.

Este dificil să cumpărați o lamă originală, de înaltă calitate.

Preț: 4000 - 20000 ruble. (3000 UAH)

Benchmade Hidden Canyon este un alt cuțit american de la Benchmade. Aceasta este o lamă bună de vânătoare, dacă nu chiar una dintre cele mai bune în acest moment. A apărut recent, dar a reușit deja să câștige ferm popularitate în rândul vânătorilor. Tip lamă Drop Point, 65 mm lungime, cu o lungime totală a produsului 160 mm, grosime cap 3,5 mm. Oțel S30V duritate 58-60 HRC.

Mânerul G-10 este non-absorbant, așa că nu va aluneca. Excelează la jupuit și măcelărit. Destul de versatil și confortabil de purtat. Ar fi perfect pentru vânătoare dacă nu pentru lama scurtă.

O lamă excelentă pentru lucrul cu un trofeu, atentă, de înaltă calitate, fiabilă.

Lama foarte scurta.

Preț: 9000 - 11000 ruble. (4600 - 6000 UAH)

Berkut - de la fabrica Kizlyar, un model care a fost produs de mai bine de zece ani, este vândut pe scară largă și a devenit destul de popular. Lamele Kizlyar, printre cele domestice, se disting printr-un raport bun preț-calitate, iar acest model subliniază în mod special acest lucru.

Acesta este un cuțit cu o lamă de tip bowie, pe teșirea dreaptă a fundului există o ascuțire suplimentară pentru tăierea oaselor mici, pe călcâiul lamei există o crestătură sub-deget. Lungimea este de doar 285 mm, lama este de 160 mm, oțel francez Z60CDV14, duritate 56 - 58 HRC. Manerul este din crep caucazian, ferit de umezeala. Vulturul auriu este o lamă universală bună, datorită formei sale este perfectă pentru jupuire, măcelărire și pentru lucrul în condiții de câmp. Singurul dezavantaj este că aparține armelor corp la corp și necesită permisiunea.

Publicat: 15.12.2012

Vânătoarea armelor corp la corp

La arme cu tăiș concepute pentru a provoca vătămări corporale unui animal (animal, pasăre); pentru tăierea carcaselor, jupuirea, gătitul, dotarea unui loc de dormit etc. diverse operatii legate de vânătoare includ:

Cuțit de vânătoare,
- pumnal,
- satar
-- stilt,
-- o sulita,
- un corn.

De exemplu, un cuțit poate fi recunoscut ca o armă de corp la corp numai pe baza unei combinații de semne, inclusiv:

Lungimea lamei mai mare de 90 mm;
-- vârful lamei, adaptat pentru o injecție (o serie de parametri geometrici ai lamei sunt enumerați în GOST-uri)
-- un mâner care asigură o prindere sigură atunci când este înțepat
-- rezistența lamei sau întregul design al cuțitului (se iau în considerare materialul și duritatea lamei, caracteristicile de proiectare etc.).

În practica modernă, producătorul sau vânzătorul de cuțite certifică produsele în Centrul Criminalistic al Ministerului Afacerilor Interne al Federației Ruse, primind un certificat care clasifică cuțitul ca unealtă sau armă de uz casnic. La achiziționarea unui cuțit, cumpărătorul poate primi o „Fișă de informații” care conține o descriere a cuțitului, o aviz de expert, data și numărul acestuia, precum și coordonatele organismului care a efectuat examinarea.

Cum să alegi cuțitul potrivit

Cunoscătorii și cunoscătorii de cuțite de vânătoare discută adesea despre calitățile de oțel care sunt folosite la fabricarea lamelor. În același timp, sunt luate în considerare compoziția chimică a oțelului, structura aliajului, tehnologiile de fabricație și alte subtilități. Dar se exprimă adesea opinia că un simplu consumator nu trebuie să se aprofundeze în detalii atât de complexe și să devină un muncitor siderurgic de acasă. Dacă scopul nostru este pur și simplu să cumpărăm un cuțit de vânătoare de calitate care să servească mulți ani și să-i mulțumească proprietarului, atunci amintiți-vă doar câteva fapte simple. Desigur, nu vei trece drept un expert, dar te vei apropia de un consumator și utilizator competent.

OȚELUL LAMEI NU ESTE IMPORTANT

Adică, desigur, este util să cunoaștem marca de oțel al lamei și să înțelegeți ce înseamnă aceasta. Dar ce ne oferă asta? Mai întâi trebuie să vă dați seama de ce este necesar cuțitul și ce calități ar trebui să aibă.

Cuțitul trebuie să taie. Uneori este convenabil să străpungi ceva cu o lamă, să-l scoți.
Cuțitul NU trebuie: spargerea, tăierea, lucrul cu un poker și un jack - acesta nu este scopul său.
În consecință, ne așteptăm de la un cuțit proprietăți bune de tăiere (ușurință de tăiere, ascuțire și „astfel încât să nu se tocească pentru mult timp”), rezistență.

Ce face ca un cuțit să taie?

Fără a intra în detaliile științei metalelor, să spunem că datorită geometriei sale. Nu datorită ascuțitului și a oțelului bun, ci datorită formei lamei, unghiului de ascuțire și altor caracteristici care asigură pătrunderea ușoară și distrugerea materialului tăiat. În consecință, geometria lamei este primul lucru la care ar trebui să acorde atenție consumatorului. Cu cât cuțitul este mai subțire, cu atât taie mai bine, toate celelalte lucruri fiind egale. În general, este acceptat că o lamă subțire funcționează cel mai bine, în secțiune transversală este un triunghi isoscel subțire (pană). Cu cât secțiunea lamei este mai aproape de o astfel de cifră, cu atât cuțitul va tăia mai bine pâinea, legumele și orice altceva. Cu toate acestea, rezistența unei astfel de lame este scăzută, iar atunci când tăiați materiale dure sau tăiați ceva, un cuțit cu o astfel de secțiune a lamei va deveni destul de rapid tocit. Prin urmare, destul de des este folosită o secțiune ușor diferită - o pană cu aprovizionare. Arată ca aceeași pană, dar muchia de tăiere este ascuțită la un unghi mai obtuz, aproximativ 30-40 de grade. Această soluție face posibilă creșterea grosimii de ultimă oră,și crește rezistența acestuia, menținând în același timp proprietăți bune de tăiere ale lamei.

MÂNER

Următorul lucru care face lucrul cu un cuțit ușor și plăcut este mânerul. Aici fiecare alege pentru sine, pentru nevoile și mâinile sale. Nu puteți alege un cuțit din imagine sau doar privind vitrina - trebuie neapărat să țineți cuțitul în mâini, încercați cum va fi să lucrați cu el în mănuși calde, dacă nu este un cuțit de bucătărie. Este important să nu existe colțuri ascuțite și numeroase crestături pe mâner; acestea pot întinde mâna în timpul funcționării. Mânerele decorate ale cuțitelor de cadou se dovedesc foarte des a fi incomode tocmai din cauza abundenței proeminențelor, precum și a mânerelor care sunt rotunde în secțiune transversală, datorită cărora cuțitul se poate întoarce în mână.

Mai remarcăm că degeaba mulți oameni disprețuiesc mânerele din materiale sintetice, preferând lemnul, coaja de mesteacăn, osul sau pielea. Materialele plastice moderne sunt foarte confortabile în mână, asigură o ținere sigură a cuțitului cu un minim de îngrijire a mânerului. Sinteticele arată, desigur, nu întotdeauna la fel de „inteligente” ca un fel de copac cu nervuri aurii. Dar materialul natural se poate întuneca, poate absorbi murdăria și mirosurile, se poate crăpa sau se poate umezi, în timp ce plasticele (și chiar și atunci nu toate) se tem doar de solvenți precum acetona sau de înghețurile foarte severe, în care devin mai puțin rezistente.

JACKKNIFE

Cuțit pliabil - un fel de cuțit, a cărui lamă este retrasă în mâner. Cuțitele pliabile moderne au adesea instrumente de deschidere cu o singură mână, cum ar fi un cuier sau o gaură. Cuțitele pliabile sunt convenabile în mediile urbane datorită dimensiunilor reduse. Dacă cumpărați un cuțit pliabil, fiți foarte atenți la modul în care funcționează mecanismul. Acum, cele mai multe cuțite au un blocare care blochează cuțitul în poziția deschis (se numește adesea blocare). Cel mai adesea este o liner lock ( liner lock, blocare liniară) sub forma unei plăci cu arc ascunsă în mâner.

Căptușeala nu este cea mai complexă încuietoare, nu necesită atenție și îngrijire deosebită, este simplă și fiabilă în funcționare, cu condiția să fie fabricată corespunzător. Când cumpărați, priviți foarte atent cum funcționează mecanismul de blocare, cât de bine ține lama, cât de convenabil este să deschideți și să închideți cuțitul. Un pliu bine făcut ar trebui să se deschidă convenabil și ușor (fără efort nejustificat) și, în același timp, să nu aibă jocuri longitudinale și transversale în poziția deschisă. Lama nu ar trebui să se „clatine” dacă încercați să o scuturați cu forță în planul de deschidere-închidere, precum și în direcția de „rupere”. În sine, o mică reacție în timpul funcționării
practic nu se observă, dar prezența sa într-un cuțit nou indică o calitate scăzută a manoperei și o posibilă pensionare anticipată a cuțitului.

De asemenea, pe lângă încuietoarea de căptușeală, sunt folosite și o mulțime de tipuri diferite de încuietori. Cerințele simple și metodele de control al calității descrise mai sus sunt în general aceleași pentru toate cuțitele pliabile.

Cuțitul pliabil ar trebui să fie convenabil și ușor de deschis. Acum majoritatea cuțitelor pliabile au găuri speciale, proeminențe, știfturi sau șaibe pe lamă, permițându-vă să o deschideți rapid cu o singură mână, cel mai adesea cu o mișcare a degetului mare. Locația și forma deschizătorului de cuțite ar trebui să fie convenabile pentru tine și mâinile tale, deoarece palmele și degetele fiecăruia sunt diferite.

Atunci când alegeți un cuțit, trebuie să vă gândiți cu siguranță cum și unde îl veți purta. Neîndemânaticii trebuie să aibă o teacă confortabilă care să țină bine cuțitul - nu este nimic mai ofensator decât pierderea lamei preferate. Când cumpărați unul pliabil, ar trebui să încercați să îl puneți în buzunar, să îl atașați la o curea, să încercați să îl îndepărtați, să îl obțineți rapid - verificați cât de confortabil este cuțitul nu numai de utilizat, ci și de purtat. Consensul general este că cuțitele pliabile groase și grele cu părți proeminente în buzunar nu sunt convenabile de purtat. Acum majoritatea dosarelor sunt făcute ușoare, relativ „plate” și cu o clemă specială care vă permite să atașați un cuțit la o curea sau un buzunar. Tratează acest detaliu elastic cu neîncredere: purtarea unui cuțit pe un „agraf de rufe” nesigur este cel mai simplu mod de a-l pierde. Clema nu trebuie să fie prea groasă, tare sau prea moale, altfel nu va ține cuțitul sau, dimpotrivă, îl va ține prea tare.

LAMA OTEL

Deci, cuțitul are un mâner confortabil, o încuietoare bine făcută și taie bine. Deci, unde este marca de oțel?
Calitatea de oțel este de fapt compoziția sa chimică codificată, care este destul de strict limitată de standarde. În funcție de materialul lamei, cuțitul poate rugini, se poate toci rapid, poate fi greu de ascuțit, se poate îndoi ușor sau se poate rupe la cea mai mică sarcină. Dar, din nou, calitatea de oțel nu joacă aici singurul rol decisiv. Calitatea întăririi este un factor foarte important, în funcție de ea, lama poate fi prea moale, se îndoaie și devine rapid tocită (nefinisată) sau casantă și casantă (supraîncălzită). Din păcate, este imposibil să se determine calitatea întăririi „cu ochi”.

Mulți producători din cataloage indică duritatea lamei. De obicei, în întreaga lume, acest indicator este măsurat în unități Rockwell și este notat cu HRc. Pentru cuțite, acest indicator este măsurat în intervalul de la 40 la 60 de unități, un interval de la 52 la 58 de unități este considerat bun pentru cuțitele de buzunar mici. Un cuțit cu o duritate de 60 sau mai mult HRc trebuie tratat cu atenție - acesta este fie un produs de cea mai înaltă tehnologie la un preț adecvat, fie pur și simplu o fraudă a cumpărătorului. Cu toate acestea, prezența unui catalog cu caracteristicile specificate ale cuțitului vorbește deja despre atitudinea atentă a producătorului față de cumpărător și față de produse și este un semnal pozitiv pentru o achiziție.

Dar, revenind din nou la titlul articolului, ce este o calitate de oțel și merită să-i acordăm atenție? Încă merită. Considerăm inutil și neinteresant să vorbim în detaliu despre tipurile de oțeluri și clasificarea calităților. Să subliniem doar câteva grade ale celor mai comune oțeluri pentru cuțite și să explicăm ce poate însemna acest lucru.

Dintre oțelurile domestice, oțelul 65X13 este considerat cel mai comun pentru cuțite. Litera „X” înseamnă crom și indică faptul că oțelul este inoxidabil. Bisturiile medicale și alte instrumente sunt cel mai frecvent fabricate din acest oțel, motiv pentru care este adesea denumit în mod semnificativ oțel „chirurgical” sau „medical”. Acesta este un oțel destul de moale, un cuțit de 65X13 este ușor de ascuțit, dar se tocește și rapid. Singurul avantaj incontestabil al acestui oțel este că nu ruginește niciodată. Aproape toate bunurile de consum de cuțit autohtone sunt fabricate din acesta, adesea marcând produse cu numele orașului Vorsma, regiunea Nijni Novgorod (parțial în
aceasta este vina unor producători care au inundat piața cu produse de calitate scăzută în anii 90 și, parțial - o campanie de discreditare a meșterilor Vorsma de către alți producători). Unii meșteri sunt capabili să lucreze cu 65X13 de înaltă calitate, întărindu-se la duritate normală, dar aceasta este mai degrabă o raritate. În general, putem spune că acesta este oțel pentru un cuțit de lucru ieftin. Cel mai apropiat analog al 65X13 autohton poate fi considerat oțel american 425mod.

Oțel 65G- Acesta este un oțel cu arc „ruginit”, popular atât pentru cuțitele de serie, cât și pentru cele artizanale.
Cele mai multe dintre așa-numitele „cuțite de aruncat” sunt făcute din acesta și destul de rar cuțite de sculptat. Cu toate acestea, dacă un vecin din garaj a făcut un cuțit de casă, atunci cel mai probabil va fi un cuțit dintr-un arc, adică din oțel 65G. Oțelul ruginește foarte mult, are o caracteristică neplăcută de a se sparge sub sarcini sau de a fi eliberat puternic (sau subîncălzit) și de a se îndoi foarte ușor. Tendința de a rugini în fabrică este adesea încercată să fie neutralizată cu diferite acoperiri polimerice ale lamei sau oxidare (albăstruire), dar orice acoperire este vreodată șters și în orice caz nu oferă protecție 100% împotriva coroziunii. Cu toate acestea, 65G este unul dintre cele mai ieftine materiale pentru cuțite și taie destul de bine, așa că cuțitele din acest oțel vor fi fabricate pentru o lungă perioadă de timp. Exemplare demne, din păcate, se întâlnesc extrem de rar.

Otel 40X12– oțel foarte moale. Din el sunt fabricate cuțite de bucătărie domestice ieftine și lame de suvenir. Oțelul se întărește greu, astfel încât produsele se îndoaie foarte ușor, cuțitele devin rapid tocite. Cu toate acestea, în bucătărie, astfel de cuțite sunt acceptabile, deoarece nu ruginesc în nicio condiție, se ascuți foarte ușor și nu necesită îngrijire suplimentară. Mai mult, dacă obișnuiești să lucrezi în bucătărie „în mod european”, ajustând constant cuțitul cu musat, un cuțit de 40X13 este o alegere bună.
Popularul 420th oțel este considerat un analog străin al acestui oțel.

Otel 95X18- oțel inoxidabil domestic bun, dar, din păcate, destul de capricios la călire și prelucrare. Producătorii de renume au duritate mare, fiind în același timp flexibili și suficient de puternici. Un cuțit de 95X18 nu este la fel de ușor de ascuțit ca un cuțit de bucătărie obișnuit, dar lama își va păstra ascuțitul pentru o perioadă de timp. Când este supraîncălzit, cuțitul poate fi casant, se poate rupe cu ușurință și poate tăia porțiuni ale lamei. În cazul contactului prelungit cu umiditatea și cu atât mai mult cu sarea, poate apărea ușor coroziune. Cu toate acestea, este unul dintre cele mai bune oțeluri ale confecției casnice de cuțit, care este folosit atât de marii producători, cât și de meșteri privați respectați. Steel 440V este considerat a fi un analog importat.

Otel 50X14MF utilizat de o serie de producători importanți. Cu tratament termic de înaltă calitate, se obțin lame dure și durabile, care țin bine ascuțirea. Ca și în cazul oricărui alt oțel, specimenele subîntărite se caracterizează prin moale și uzură rapidă, iar specimenele supraîntărite sunt casante. Mulți oameni cred că cu o duritate adecvată lama va fi fragilă, așa că vă îndeamnă să aveți grijă la lamele lungi și subțiri de la 50X14MF. În general, un bun oțel universal, deși ocazional se poate coroda la contact prelungit.
cu umiditate, proprietățile sunt apropiate de oțelul casnic 65X13. Acest oțel nu trebuie confundat cu „al cincizecelea” 50X12, care este o „opțiune intermediară” între 40X12 și 65X13 și este folosit în principal pentru fabricarea cuțitelor de bucătărie.

Să trecem la oțelurile folosite la cuțitele de fabricație străină.

Cel mai ieftin și mai popular oțel al cuțitelor importate, din care marea majoritate sunt fabricate pe piața rusă, este oțelul 420th. Din el sunt fabricate aproape toate cuțitele chinezești, ceea ce i-a adus notorietatea. Într-adevăr, în versiunea „estică”, acesta este un material de calitate scăzută, conform caracteristicilor sale, este mai aproape de „bucătăria” noastră 40X12. Singurul avantaj al unui astfel de 420th este că este un „oțel inoxidabil” absolut, motiv pentru care cuțitele taiwaneze „subacvatice” din oțel 420th sunt considerate de pasionații de scufundări.
destul de suportabil. Adevărat, Japonia se evidențiază separat printre vecinii estici, ca și în multe alte lucruri - fac produse destul de de înaltă calitate din 420-lea acolo.

În versiunea „vest”, oțelul 420th este considerat un material normal de cuțit ieftin. Cuțitele spaniole din oțel 420 sunt, de asemenea, foarte moi, aproape ca cele chinezești. Dar cuțitele germane (Magnum, Beker), elvețiene (Victorinox, Wenger) și austriece (Fortuna) din 420 sunt mai dure și mai precise. Singurul lucru de remarcat este că toate lamele din oțel 420, atât chinezești cât și europene, sunt foarte groase și grele, ceea ce le face mai puțin confortabile atunci când tăiați ceva.

De remarcat este calitatea americană a cuțitelor din oțel 420. Împreună cu articole aproape suvenire de la United Cuttlery, SOG și Buck fac cuțite excelente din oțel 420, cu o duritate a lamei de până la 57 HR și, în același timp, lama este adesea destul de subțire și elastică. Acest lucru confirmă încă o dată poziția conform căreia călirea și prelucrarea de înaltă calitate sunt adesea mai importante decât calitatea (compoziția chimică) a oțelului.

Cuțitele din oțel 420 nu sunt întotdeauna marcate corespunzător. Dacă nu există nicio inscripție pe un cuțit de la un producător necunoscut, sau pur și simplu scrie „Inox”, „Stainless”, „Stainless Steel”, „Rostfrei” (de fapt, cuvântul „inox” pe diverse limbi), „Super-oțel” și așa mai departe, atunci cel mai probabil este al 420-lea oțel cu toate consecințele care decurg.

Oțelurile 425 și 425mod sunt modificări ale oțelului 420 cu modificări minore în compoziție. Pentru utilizator, acest lucru are ca rezultat o ascuțire a lamei ceva mai stabilă cu oțel puțin mai dur. Cu toate acestea, oțelul 425 este un material de cuțit mai rar decât oțelul 420.

În general, producătorii cunoscuți lucrează rar cu oțeluri din seria 420, deoarece necesită un proces de fabricație costisitor și complex pentru a obține lame de calitate decentă din aceste materiale. Utilizarea oțelului ieftin în acest caz nu este justificată din punct de vedere economic, iar producătorii folosesc cel mai adesea oțelul 420th în produse pentru care rezistența la coroziune este foarte importantă.

Oțelurile foarte comune în industria cuțitelor sunt oțelurile din seria 440. Acestea sunt 440A, 440V și 440C. Cel mai moale și în același timp cel mai „inoxidabil” oțel 440A. Oțelul de cuțit 440C este cel mai dur, dar este și fragil și mai predispus la coroziune. De la 440A, cel mai adesea sunt fabricate cuțite mari stângace, inclusiv cuțite de submarini, cuțite de supraviețuire. Cu o prelucrare de înaltă calitate, lamele de foarte înaltă calitate sunt obținute din oțel 440A, de exemplu, compania americană SOG, dar cel mai adesea firmele de renume evită acest material moale.

Oțelul 440B este rar folosit în producția de cuțite. Dar de la 440C se produc o mulțime de cuțite atât în ​​Europa, cât și în America. Pentru o perioadă destul de lungă, acest oțel a fost considerat cel mai bun pentru cuțite, până când a fost înlocuit cu noi aliaje scumpe de înaltă tehnologie. Dar este încă un material de cuțit foarte popular și demn. 440C este un otel destul de dur, cutitele realizate din acesta taie perfect si nu se tocesc mult timp, dar in acelasi timp poate sa apara rugina la contact prelungit cu umezeala si/sau sarea. Acesta este un material foarte bun pentru lame atunci când sunt prelucrate corect. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că oțelul 440C fabricat de producătorii spanioli este adesea mai moale,
decât chiar și 440A de la alți europeni.

„Pe baza” oțelurilor din seria 440, au fost create mai multe oțeluri la fel de cunoscute utilizate pentru fabricarea cuțitelor.

Calitățile de oțel AUS6, AUS8 și AUS10 pot fi considerate analogi ale 440A, 440B și, respectiv, 440C. AUS6 este adesea folosit pe cuțite taiwaneze relativ ieftine, atât de la firme taiwaneze, cât și de la mărci cunoscute americane și europene. Multe cuțite ale producătorilor de top din lume (precum și îmbrăcăminte, încălțăminte, electronice) sunt fabricate în Taiwan, ceea ce nu înseamnă calitatea lor scăzută. AUS10, ca și 440C, este unul dintre cele mai bune materiale pentru cuțite, dar poate rugini ușor. Dar, în general, trebuie remarcat faptul că oțelurile din seria AUS ruginesc puțin mai mult decât oțelurile din seria 440, datorită cantității mai mici de crom din compoziție, dar în același timp sunt mai puțin casante.

Printre oțelurile apropiate în proprietăți de 440C, se pot numi japonezul ATS34 și americanul 154-CM. Acestea sunt oțeluri puțin mai scumpe, dar în general, din punct de vedere al proprietăților și durității, se apropie de 440C, deși sunt mai predispuse la coroziune. Cuțitele din aceste oțeluri sunt, de asemenea, greu de ascuțit singure, dar în același timp țin ascuțirea mult timp, sunt slab tocite și destul de puternice, ceea ce vă permite să faceți lame de tăiere subțiri, excelente. De asemenea, printre oțelurile similare se numără GIN1 și VG10, momentan acestea fiind unul dintre cele mai bune oțeluri de tehnologie tradițională pentru producția de cuțite.

Majoritatea utilizatorilor nu vor observa diferența dintre 440C, 154-CM, ATS34, AUS10, GIN1 și VG10. Aceste oțeluri sunt apropiate ca compoziție și proprietăți. Dar principalul lucru este că companiile bine stabilite lucrează cu aceste materiale, producând cuțite care nu sunt cele mai ieftine și își permit să folosească oțel mai scump. Un cuțit din oricare dintre oțelurile enumerate va fi o alegere excelentă pentru cumpărător. Trebuie să fii atent doar cu oțelul 440C de la producători spanioli sau obscur care pot specula cu privire la acest bine-cunoscut calitate de oțel. Folosind o calitate de oțel promovată, dar nefiind în măsură sau nu doresc să-l proceseze în mod corespunzător, astfel de firme nu oferă calitate superioară cuțitele lor. Dacă evitați astfel de produse, atunci un cuțit din oțel bun își va încânta proprietarul mulți ani, necesitând un minim de ascuțire și întreținere.

În ultimii ani, în industria cuțitelor au apărut oțeluri scumpe de înaltă tehnologie, obținute nu prin turnare tradițională, ci cu ajutorul unor tehnologii speciale pentru răcirea instantanee cu micropicături și prelucrarea ulterioară. După compoziția chimică, aceste oțeluri ar putea fi numite „fontă aliată”, dar din punct de vedere al structurii moleculare, seamănă mai mult cu „sticlă metalică”.

Oțel CPM 440V(S60V) este unul dintre puținele oțeluri de tip nou utilizat în producția de serie de cuțite de către producătorii importanți. Un material excelent pentru un cuțit, o lamă foarte tare își păstrează ascuțimea mult timp și nu ruginește, în timp ce astfel de cuțite au calități de tăiere deosebite. Singurul dezavantaj al acestui oțel poate fi numit o oarecare fragilitate și, prin urmare, nu este folosit pentru cuțite grele de tocat. Cu toate acestea, acesta este un material destul de scump și din el sunt fabricate în principal cuțite mici, cel mai adesea cele pliabile. Acestea sunt cuțite mai degrabă pentru cunoscători care nu numai că pot admira calitatea tăieturii, dar nici nu vor tăia sau alege ceva greu cu un cuțit.

Cu ajutorul acestui articol, puteți alege un cuțit de calitate al unui producător autohton sau străin. Înțelegând cele mai populare oțeluri, amintiți-vă cum a început articolul - cu faptul că acesta nu este principalul lucru. Geometria lamei, mânerul, mecanismul joacă un rol la fel de important. Dacă alegeți un cuțit pentru dvs., atunci alegeți după propria mână, fără să acordați atenție prematură designului și aspectului cuțitului. Unii chiar aleg cuțitul cu ochii închiși pentru a găsi cel mai confortabil mâner.

Gândiți-vă la ce este cel mai probabil să faceți cu acest cuțit - curățați peștele, ascuțiți creioanele, tăiați mâncarea? Cumpărați un cuțit în funcție de sarcinile dvs., fără a asculta sfaturile „expertilor” care își etalează uriașele satâri de vânătoare. Un cuțit este un instrument practic concis, un partener și un prieten fidel, așa că trebuie să-l alegi cu înțelepciune și pentru tine.

Sursa: revista MIR SECURITY #119

Turistic și Cuțite de vânător

Pentru un vânător adevărat, un cuțit nu este doar un instrument. A cumpăra un cuțit de vânătoare înseamnă a alege un adevărat tovarăș și prieten care te va ajuta în momentele dificile și nu te va dezamăgi în caz de urgență. Cuțitele de vânătoare sunt o extensie naturală a mâinii vânătorului, parte a corpului acestuia. De aceea, cele mai bune cuțite de vânătoare sunt perfect echilibrate, ascuțite, fiabile și durabile. Nu va mai avea timp să reparați, să ascuți sau să îndreptați uneltele pe câmp, așa că cuțitele de vânătoare trebuie să fie întotdeauna în stare perfectă.

Cuțitele de vânătoare, cuțitele turistice sunt instrumente fiabile și convenabile de care viața unei persoane depinde adesea în condiții extreme, fie că este vorba de vânătoare sau de activități în aer liber. Prin urmare, se impun întotdeauna cerințe speciale produselor precum cuțitele pentru vânătoare și turism. Fără a exagera, putem spune că cuțitele de vânătoare – finlandeze, germane, elvețiene – reprezintă vârful artei de a crea cuțite. Așa a fost din timpuri imemoriale, când cele mai bune cuțite de vânătoare își meritau greutatea în aur. Adesea, un vânător pentru un instrument de calitate a oferit jumătate din producția sa anuală și nu a regretat. Cuțitele de vânătoare făcute manual erau atât de apreciate pe vremuri. Vânătorii s-au aliniat pentru stăpânul cuțitului și au așteptat cu respect să se poată pune la treabă. În același timp, astfel de cuțite de vânătoare nu puteau fi cumpărate decât la un preț fabulos. Cuțitele de vânătoare din oțel Damasc costă, de asemenea, mulți bani. Cu toate acestea, în vremea noastră, orice catalog de cuțite de vânătoare oferă produse de calitate la un preț scump, dar merită.

cuțite de vânătoare

Cuțitele de vânătoare pot fi utile atât pentru pescuit, cât și pentru vânătoare. De asemenea, puteți cumpăra un cuțit de vânătoare pentru activități în aer liber sau doar ca cadou, sunt solicitați în orice situație, sunt de o calitate de neegalat și preț rezonabil. Ce sunt cuțitele de vânătoare, ce funcții pot îndeplini și cum să faci o alegere astfel încât un cuțit de vânătoare să fie durabil și confortabil?

Să începem cu faptul că principala cerință pentru un cuțit de vânătoare nu este designul său atractiv sau mânerul interesant, ci oțelul puternic al lamei. Cuțitele de vânătoare sunt fabricate din aliaje speciale de oțel, cele mai căutate sunt cuțitele de vânătoare din oțel „Damasc” - durabile și fiabile. Dacă ați venit la magazin să cumpărați un cuțit de vânătoare, atunci este important să înțelegeți clar pentru ce veți folosi exact cuțitul de vânătoare. Un cuțit de vânătoare pentru măcelărirea unei carcase și un cuțit utilitar pentru vânătoare sunt două modele diferite. Pentru fiecare caz, veți avea nevoie de propriul cuțit cu o anumită lungime a lamei, o anumită curbă a lamei.

Deci, dacă aveți nevoie de un cuțit de vânătoare pentru a termina vânatul, atunci ar trebui să aibă o lamă îngustă care arată ca o suliță. Dacă intenționați să jupuiți cu un cuțit de vânătoare, acesta ar trebui să aibă o lamă curbată și, dacă este posibil, un cârlig special pentru rupere, o astfel de procedură nu poate fi efectuată cu un cuțit obișnuit. Măcelarea carcasei se efectuează cu un cuțit de vânătoare cu o lamă puternică și lungă, deși un astfel de cuțit este versatil și poate fi folosit în alte scopuri. Diferite fundamental de alte cuțite de vânătoare pentru lucrările casnice, lama lor largă, similară cu o secure, vă permite chiar să planificați un copac sau să tăiați ramurile. Este extrem de important atunci când cumpărați un cuțit de vânătoare să-l țineți în palmă și să simțiți mânerul: acesta trebuie să stea confortabil și liber în mână, oferindu-vă confort maxim.

Cuțite de pescuit

Cuțitele de pescuit sunt concepute în primul rând pentru tăierea și eviscerarea peștilor. Și alte operațiuni necesare în timpul pescuitului: tăiați o frânghie încâlcită, fir, tăiați crengi etc. O caracteristică distinctivă a cuțitelor de pescuit este o lamă relativ îngustă.

Versatilitatea unui cuțit de pescuit îl face convenabil și ca cuțit turistic și în viața de zi cu zi.

cuțite pentru file

Cuțitele de filet sunt concepute pentru filetarea peștelui. Datorită flexibilității sale excelente și sensibilității crescute, lama va simți oasele chiar și ale peștilor de talie medie, iar fileul se va dovedi a fi de înaltă calitate. Când se îndoaie, cuțitul ține nu numai o linie dreaptă, ci și un unghi ascuțit. Pentru fructe și legume este mai bună o lamă din inox, iar pentru pește, o lamă de Damasc. Utilizați cuțitul în scopul propus și vă va servi foarte mult timp!

cuțite de supraviețuire

Cuțitele de supraviețuire, care sunt articole din ambele echipamente de vânătoare, sunt destinate utilizării în condiții de vânătoare comercială sau sportivă ca cuțite de vânătoare și pentru utilizare în condiții dificile (extreme) de drumeție, călătorii și turism sportiv, inclusiv tipurile sale speciale (alpinism și apă). turism). Cuțitele de supraviețuire sunt arme civile de corp la corp. Scopul principal al cuțitelor de supraviețuire ca armă este de a învinge și de a termina un animal (inclusiv un animal de mare sau un pește mare), de a proteja în timpul atacului său sau al unui atac de către o persoană înarmată.

Cuțitele de supraviețuire și accesoriile acestora sunt, de asemenea, folosite în uz casnic ca ansamblu de instrumente și dispozitive pentru a asigura supraviețuirea unei persoane în condiții extreme de campare și în vânătoarea comercială sau sportivă (de exemplu, atunci când: pregătirea lemnului de foc; curățarea unui pasaj sau amplasament; amenajarea unui cort sau colibă; tăierea și jupuirea carcasei; pescuit; orientare etc.). Un cuțit de supraviețuire, care merită cu adevărat banii care i se cer, trebuie să aibă o serie de calități și caracteristici obligatorii. Deci, o persoană, aflându-se într-o situație critică și având un astfel de cuțit ca singurul instrument la dispoziție, ar trebui să fie capabilă să efectueze toate tipurile de muncă care să îi asigure supraviețuirea pe teritoriul inamic sau departe în taiga.

Una dintre opțiunile de succes pentru această clasă este austriacul Feldmesser Glock 78,81

Cuțite de supraviețuire. Scurtă recenzie.

O direcție relativ nouă în dezvoltarea cuțitelor moderne, care a apărut abia în a doua jumătate a secolului al XX-lea, a fost crearea de cuțite de supraviețuire.

Desigur, orice cuțit ar trebui să servească în mod ideal pentru siguranța proprietarului său și să îi asigure supraviețuirea în condiții extreme. De exemplu, cuțitele în stil bowie, comune în America de Nord, sau cuțitele mari de vânătoare și pumnalele „ursului”, care erau comune în Rusia, aveau destul de mult o astfel de funcție. Au existat, de asemenea, încercări mai active de a crea un cuțit universal - un instrument de armă.

Deci, de exemplu, au apărut seturi de vânătoare, în care un cuțit auxiliar era amplasat în teaca unui cuțit mare și, uneori, mai mult de unul. În unele modele, unealta auxiliară era în mâner.În acest caz, au încercat să combine cele mai bune caracteristici ale cuțitelor pliabile și incomode într-un singur design.

Astfel de cuțite au fost lansate ca cuțite de vânătoare, dar în timpul Primului Război Mondial, Puma a lansat cuțite militare realizate după o schemă similară. Deoarece nu era foarte convenabil să folosești astfel de cuțite, s-au încercat să se găsească o altă soluție la această problemă. Deci, de exemplu, într-unul dintre modelele germane, un cuțit pliabil a fost încorporat în mânerul unei baionete obișnuite, care, atunci când este folosit, a fost pur și simplu scos din ea. Designul baionetei în sine a devenit mai simplu și putea fi folosit singur sau cu un cuțit pliabil.

Un alt model a fost creat de celebrul designer de arme automate M.T. Kalașnikov. În cuțitul său, lama mare este încorporată în designul cuțitului pliabil. Dacă nu este necesară o lamă mare, atunci aceasta ar putea fi îndepărtată.

Cea mai reușită combinație de versatilitate și proprietăți de luptă a avut loc în cuțitele din serie "Vârcolac".

Modificarea civilă a cuțitului „Warewolf-2”

În ele, lama și partea unealtă sunt situate între două mânere cu balamale. Când aruncați mânerele pe unealtă sau pe focosul lamei, puteți obține o armă sau un instrument universal.Designul este simplu și de încredere.

După cum puteți vedea, ideea de design a lucrat destul de activ la crearea unui cuțit de supraviețuire universal. Cu toate acestea, cuțitele moderne de supraviețuire, care s-au dovedit bine în condiții obișnuite, s-au dovedit a fi puțin utile în condiții specifice de mediu.

Deci, de exemplu, cuțitele KA-BAR au ruginit puternic într-un climat umed, mânerul din piele de tipar și teaca din piele s-au dezamăgit rapid. Pentru a crea cuțite de încredere, au fost necesare tehnologii și materiale noi. Așa au apărut cuțitele de supraviețuire, al căror design s-a bazat pe modele clasice, dar a fost realizat cât mai utilitar.

Un astfel de cuțit era fabricat din oțel inoxidabil înalt aliat, avea o protecție dezvoltată, care transporta adesea o sarcină de sculă, un mâner cilindric gol cu ​​un recipient sigilat pentru plasarea NAZ. De obicei, mânerul este realizat din aliaj ușor pentru a facilita. Lama de pe cap are un dinte de șoc sau un ferăstrău.

Un astfel de cuțit este durabil, versatil, poate fi folosit ca cuțit de luptă și ca cuțit de vânătoare. Acest design sacrifică funcționalitatea și fiabilitatea pentru ușurința în utilizare. Treptat, cuțitele de supraviețuire au intrat în modă și au devenit o clasă specială de cuțite moderne cu propriile caracteristici de design.

Un cuțit de supraviețuire este adesea un set întreg. Deci, pe lângă cuțit, trusa include o teacă destul de complexă și un jupuitor plat auxiliar pentru cuțit. Teacă poate fi echipată cu tăietoare de sârmă, ferăstrău, praștie, lansatoare pentru rachete de semnalizare, elemente auxiliare NAZ, cum ar fi o oglindă de semnalizare și o bară de ascuțire. Necesitatea de a utiliza teaca ca element de supraviețuire și nu doar pentru a găzdui cuțitul în sine, a dus la faptul că teaca a început să fie echipată cu bucle de curea cu eliberare rapidă care vă permit să scoateți cuțitul din centură fără a îndepărta centura.

Cuțitul în sine poate fi folosit ca ferăstrău, iar puterea sa este adesea suficientă pentru a fi folosit ca punct de sprijin. Există modele în care știfturi speciali sunt înșurubate în protecție, transformându-l într-o „pisică”, iar în mâner există un „cercel” pentru atașarea unei carabiniere de alpinism sau a unei frânghii. Un astfel de cuțit poate fi folosit pentru asigurare și pentru a depăși diverse obstacole.

Amplasarea NAZ în mâner poate fi, de asemenea, proiectată în moduri diferite. În cea mai simplă versiune, mânerul este oval în secțiune transversală și, de obicei, cu proeminențe sub-degete. Astfel, au fost realizate noi modele de cuțit pentru supraviețuirea companiei. Cuțitele HP-2 și Katran sunt de asemenea fabricate, deși nu aparțin cuțitelor de supraviețuire, dar au un design cu mâner cu un volum interior sigilat gol.

În același timp, mânerul în sine este nemetalic, iar partea de alimentare este o carcasă metalică cu un dop etanș. Există o opțiune când mânerul este o parte separată, în timp ce poate fi chiar din plastic. Baza tijei are o tăietură longitudinală și se termină cu un fir. Un recipient cilindric cu NAZ este plasat într-o decupare longitudinală și este împins un mâner, care este presat de un pom metalic înșurubat pe partea filetată a tijei.

Avantajul acestui design este posibilitatea de fabricare a mânerelor din nemetal și o creștere a rezistenței generale datorită tijei care parcurge toată lungimea mânerului. Dezavantajul este mai multă complexitate. O altă opțiune care vă permite să faceți mânerul mai confortabil este locația NAZ în volumul intern al mânerului plat, care este acoperit cu suprapuneri pe ambele părți. De regulă, o suprapunere este fixată rigid, iar a doua - pe șuruburi. În acest caz, puteți ajunge la NAZ numai cu o șurubelniță sau un articol special care îl înlocuiește.

Există și alte opțiuni pentru un mâner detașabil. Cu toate acestea, au existat tendințe recente de simplificare a designului cuțitelor de supraviețuire și de reducere a dimensiunii și funcționalității acestora. Mânerul unor astfel de cuțite este de obicei realizat pe șuruburi, iar NAZ-ul este absent sau plasat într-un buzunar pe teacă. Ca punct extrem al unei astfel de dezvoltări, poate fi luată în considerare apariția cuțitelor de supraviețuire de tip „scheletic”.

În forma lor pură „scheletică”, ele sunt puțin utilizate. Practic, pentru ușurință în utilizare, mânerul cuțitului este înfășurat cu un șnur. Un astfel de cuțit poate fi folosit și pentru alte lucrări specifice efectuate, de exemplu, sub apă. Acest lucru este facilitat de prezența unei ascuțiri sereytor, care ocupă o parte a lamei și, pe lângă funcția sa principală de tăiere, cuțitul poate înlocui ferăstrăul într-o măsură limitată.

Unele modele de astfel de cuțite sunt chiar fabricate nu din oțel, ci din aliaje de titan. Motivul acestei abordări specifice este reducerea greutății cuțitului și rezistența crescută a titanului la efectele agresive ale mediului extern; minus - duritate și rezistență mai scăzută a muchiei de tăiere.

Există și modele originale. De exemplu, Cold Steel produce două modele de cuțit BUSHMAN simplificat din oțel subțire de 3 mm. Mânerul cuțitului este, de asemenea, rulat din acest metal și poate fi folosit pentru a plasa un NAZ sau pentru a atașa un arbore suplimentar.

Există modele de tip scheletic care sunt de fapt realizate ca jupuitoare mărite care sunt incluse cu un cuțit de supraviețuire. Avantajul acestei abordări este funcționalitatea sporită, dar dezavantajele care afectează gradul de utilizare sunt mult mai mari.

Dacă ne amintim de primele modele de cuțite de supraviețuire dezvoltate de celebrul maestru de cuțite Rendal, atunci acestea erau de dimensiuni medii și semănau puțin cu satârile generale care au devenit mai târziu cuțitele de supraviețuire. Prin urmare, acum designul cuțitelor de supraviețuire pur și simplu revine la ideea sa originală în multe feluri. Din păcate, tema modei promovată de Hollywood și interesul publicului au făcut o glumă crudă cu cuțitele de supraviețuire. Pe piață au apărut multe modele false ale unor firme cunoscute, realizate din materiale de calitate inferioară.

În plus, au început să apară modele în care au fost folosite elemente individuale ale diferitelor cuțite, fără a ține cont de posibilitatea performanței lor reale. Astfel de produse dintr-un cuțit serios cu scop special au transformat un cuțit de supraviețuire în bunuri de consum de nu cea mai bună calitate. În plus, calitatea cuțitului a fost afectată negativ de dorința producătorilor de a introduce cât mai multe funcții utile în design.

Rezultatul au fost cuțite grele, incomode, nu prea potrivite pentru orice domeniu de activitate. Universalizarea dăunează întotdeauna specializării și aici este important să ne oprim în timp, fără a trece linia dincolo de care un produs multifuncțional devine inoperabil.

Pe parcursul dezvoltării lor, cuțitele de supraviețuire au fost folosite într-o varietate de moduri. Deci, pe lângă scopurile de luptă, sunt utilizate în situații extreme, sunt incluse în setul de diferite NAZ, de exemplu, utilizate în aviație. În același timp, desenele clasice pot fi folosite și ca bază pentru crearea unui cuțit.

De exemplu, cuțitul F-1 al lui Fallkniven, folosit ca cuțit de supraviețuire de către Forțele Aeriene Suedeze, poate fi folosit ca un mic cuțit de vânătoare. Absența unui set de NAZ în mâner sau pe teacă la cuțitele de aviație poate fi explicată prin faptul că un astfel de cuțit face de obicei parte dintr-un întreg set de echipamente plasate pe o vestă specială sau într-un ghiozdan special.

Caracteristica de design este o lamă mică, dar puternică. Lungimea lamei 100 mm cu o grosime de 4 mm. Mânerul este fabricat din plastic cauciuc cu o mică proeminență unilaterală care acționează ca protecție. Teaca poate fi realizată din diferite materiale: piele cu supapă care închide mânerul, textile sintetice sau plastic elastic rezistent la impact. Folosirea unui design tradițional ca cuțit de supraviețuire, îmbunătățit pentru condițiile din nord, dar realizat la un nou nivel tehnologic, este obișnuită și destul de justificată. În multe privințe, acesta este un tribut adus abordărilor tradiționale.

Deci, de exemplu, cuțitul unui pilot american seamănă cu o versiune mai mică a unui cuțit KA-BAR, pe patul căruia se află un ferăstrău cu dinți fini. Prin urmare, un cuțit de supraviețuire modern este un concept foarte larg și nu este legat de soluții specifice de design. Comun tuturor acestor modele este capacitatea de a supraviețui cu un astfel de cuțit în cele mai extreme condiții.

De exemplu, un cuțit poate fi transformat rapid într-o armă mai puternică punându-l pe un băț, făcând o suliță grea din el sau prin înșurubarea unui jupuitor auxiliar cu un șnur, folosindu-l ca săgeată sau suliță ușoară. Un cuțit cu mâner mai scurt poate fi folosit ca satar sau macetă, mărindu-i puterea de tăiere datorită lungimii mânerului. Cuțitele cu mâner gol sunt montate pe arbori și fixate suplimentar cu o frânghie. Cuțitele de tip schelet sunt pur și simplu legate de ax. Un cuțit mare de supraviețuire, pus în țeapă pe un ax puternic, poate servi drept corn de vânătoare.

jungla de piatră a orașelor mari este uneori mai periculoasă decât jungla tropicală. Prin urmare, există modele speciale pentru supraviețuirea în medii urbane. Un astfel de cuțit combină organic capacitățile armelor de autoapărare din oțel rece și un instrument universal. De obicei, pentru asta se folosesc cuțite pliabile, dar există și interes pentru modelele stângace.

Avantajul lor este disponibilitatea pentru utilizare instantanee și fiabilitatea structurală ridicată. De exemplu, cuțitul Commandos are o lamă mică cu un sereytor ascuțit în față. Este purtat într-o teacă, iar teaca este concepută pentru purtarea ascunsă a unui cuțit și smulgerea acestuia instantanee. Pentru a face acest lucru, o clemă este fixată pe mânerul cuțitului, iar pe teaca în sine există o buclă specială pentru fixarea acestuia.

Când aruncați mânerul pe lamă, partea instrument a cuțitului este expusă. În ciuda dimensiunilor sale mici, cuțitul poate îndeplini multe funcții: un ferăstrău pentru lemn, un ferăstrău pentru metal, o șurubelniță, un deschizător de conserve, o cheie, o riglă, tăietori de sârmă și mini clești. După cum puteți vedea, un set foarte impresionant pentru toate ocaziile. Prezența unei cleme vă permite să transportați cuțitul cu mânerul în jos, la un anumit unghi. Acest lucru nu numai că mărește furtivitatea și capacitatea de a recupera rapid, dar și nu interferează atunci când călătoriți cu mașina.

O altă modificare interesantă a cuțitului de supraviețuire urbană sunt cuțitele profesionale de salvare.

De obicei, acestea sunt cuțite mici, cu o saturație mare a sculei a lamei. Poate folosi elemente de lucru interschimbabile, diferite tipuri de ferăstrău și muchii de tăiere.

De regulă, lama unui astfel de cuțit are o față rotunjită sau se termină cu un instrument special, o șurubelniță cu cap plat sau o cheie specială.

Crearea unor astfel de cuțite speciale este o direcție destul de nouă, cu o tendință de dezvoltare constantă.

Materialul este preluat de pe site-ul www.taryar.narod.ru

Cuțitele mele...

Nu tratez armele corp la corp cu fanatism, dar aproape întotdeauna folosesc cuțite în călătoriile mele și rafting, pescuit și mai devreme la vânătoare, ceea ce îmi place ca aspect și calitate excelentă. Destul de des le-am dat prietenilor mei cuțitele pe care le foloseam, mai ales când am observat că le plac. Deasupra fotografiei, am plasat trei dintre mostrele mele, pe care le voi folosi în viitor.

№1

austriac pe care îl știi deja Feldmesser Glock 78 este un cuțit de supraviețuire.

În plus, am asigurat pe teacă aproximativ o duzină de chibrituri de dimensiuni mici în micro pungi impermeabile, precum și încă 6 bucăți de chibrituri speciale de vânătoare pentru a face foc în condiții dificile. În plus, sub bandă există mai multe muște, 3 cârlige de încredere și o linie de pescuit. Am înfășurat TOată această „bogăție” cu bandă adezivă puternică în două straturi, care poate fi folosită și ca bandaj sau tencuială pentru răni. Sub bandă există încă un fir de nailon uns foarte puternic, lung de câțiva metri. Un cuțit poate fi folosit ca harpon dacă este legat de un șase de lemn lung și puternic, în același mod se poate face o suliță sau o știucă pentru a respinge un atac al unui prădător mare. Cuțitul poate fi folosit și, dacă este necesar, ca daltă pentru realizarea unei plute.

№2

Acesta este un cuțit de zi cu zi MORAKNIV folosită adesea în diverse scopuri, cunoscuta companie suedeză MORA.

Cuţit Companion negru are lama foarte ascutita si puternica, maner din cauciuc special, teaca fluorescenta cu clip de curea, s-a verificat de multe ori ca cutitul este fixat foarte bine in teaca. Cu acest cuțit este foarte convenabil să efectuați orice muncă de tabără: curățați peștele și legumele, tăiați pâinea și cârnații, tăiați ramurile groase și pregătiți aprinderea pentru foc și multe altele. Nu necesită editarea constantă a lamei pe bară. Are o mulțime de modificări special pentru aventurieri... Lamă din oțel inoxidabil laminată la rece Sandvik. Teaca fluorescenta cu clip de centura.

№3

Nu cunosc marca acestui cuțit, mi-a fost dat de fiul meu în principal pentru vânătoare.

Presupun că acest cuțit din oțel de Damasc va fi bun pentru jupuirea oricăror trofee mari: căprioare, elan, urs etc.

O lamă de cuțit este considerată bună dacă a rezistat tăierii primei carcase a unui animal mare fără a îndrepta lama.
Testele produselor care au fost efectuate în ferma de vânătoare a concernului Izhmash au arătat următoarele rezultate:

A) Oțelul Damasc rezistă la tăierea a 2 mistreți și a 1 elan sau a 130 kg de știucă fără a îndrepta lama.

B) La testarea oțelurilor carbon damasc și inoxidabil damasc nu au fost identificate restricții, deoarece în timpul testării, numărul disponibil de carcase de animale s-a dovedit a fi insuficient pentru aceste oțeluri.

C) Toate cercetările și testarea oțelurilor din Damasc și damasc au fost efectuate strict pe o bază științifică în laboratoarele NIIMT (Institutul de Cercetare a Tehnologiei Metalurgice) din Izhevsk și laboratoarele concernului Izhmash. Toate rezultatele și concluziile privind proprietățile oțelurilor sunt rezumate și certificate prin protocoale și fotografii ale încercărilor efectuate de comisii profesionale.

№4

Cel mai mic cuțit de buzunar al meu «Opinel» №08

Ușoară, confortabilă, ascuțită, încuietoarea este simplă și foarte fiabilă, mânerul „cald”, lama, deși din oțel inoxidabil... Am folosit adesea cuțite pliabile, acesta s-a dovedit a fi cel mai convenabil pentru mine.

Arsenalul complet al unui vânător nu este niciodată complet fără un cuțit special conceput pentru jupuirea trofeului. Experții în domeniul lor nu vor merge niciodată la vânătoare fără un asistent de calitate și de încredere. Aceasta înseamnă că o unealtă, cum ar fi un cuțit, trebuie să fie aleasă corect și strict în conformitate cu scopul propus.
Există cuțite al căror scop este exclusiv să îndepărteze pielea, să măceleze carcase sau să distrugă prada. Și există copii multifuncționale. Este clar că un cuțit de bucătărie, de luptă sau profesional pentru vânătoare nu este potrivit.

Tipuri de cuțite pentru jupuit.
Trebuie remarcat faptul că diferența principală nu este în forma generală, materialul cuțitului, ci în lamă. Este exact ceea ce ar trebui să alunece lin și să nu strice pielea trofeului.

Este luat în considerare primul și principalul tip de cuțit, al cărui scop este jupuirea jupuitor. Această formă a lamei cuțitului asigură o jupuire netedă, minim traumatizantă a prăzii. Jupucitorul este proiectat doar în acest scop, astfel încât, în afară de separarea grăsimii de piele, poate dăuna instrumentului de vânătoare. Un astfel de cuțit este echipat cu o lamă relativ scurtă de 10-13 cm.În ciuda lungimii, jupuitorul are o lamă destul de largă. Marginea superioară a cuțitului este dreaptă, nu scade până la vârf. În unele cazuri, lama poate lipsi un punct. Mânerul cuțitului este de asemenea mic, pentru comoditate este făcut de dimensiunea unei palme. Cu toate acestea, unele modele sunt echipate cu un mâner complet. Aceasta este o alegere personală a vânătorului și confortul său individual. Fundul jupuitorului este uneori echipat cu un cârlig de jupuire.

Este luat în considerare cel de-al doilea tip de cuțit, adesea folosit la jupuire punct scazut. Spre deosebire de jupuitor, un astfel de cuțit poate fi folosit atât pentru jupuire, cât și pentru tăierea carcaselor sau separarea grăsimii de piele. Acest cuțit este caracterizat de o linie inferioară a fundului. Punctul este pe axă, datorită căruia, sub presiune, punctul de cădere taie bine și, de asemenea, înțepă bine. În unele modele de cuțite, pentru a ajuta la intrarea ușoară în materialul tăiat, se realizează o „lamă falsă” sau o a doua lamă cu drepturi depline, cu o ascuțire și jumătate.

Al treilea tip universal de cuțit de jupuit este un instrument cu o lamă de acest tip punct clip. Pe fundul unei astfel de lame se face o teșire, lama lor este mai îngustă, iar vârful are un aspect asemănător pungii. Ascuțirea pe teșirea fundului poate fi prezentă sau nu. Ridicarea rotunjită a lamei permite mărirea lungimii muchiei de tăiere a sculei, facilitând procesul de jupuire. Acest cuțit va fi util și pentru tăierea carcasei și alte manipulări de zi cu zi ale vânătorilor.

La ce să cauți atunci când cumperi un cuțit de jupuit?
Atunci când alegeți un cuțit de jupuit, acordați atenție următorilor factori:
- cutitul vanatorului trebuie sa fie rezistent la uzura;
- este bine sa continui ascutirea;
- instrumentul presupune calitate și caracter practic;
- materialul lamei este de mare importanță. Opțiunea ideală este oțelul Damasc (ar trebui să fie protejat de umiditate și umiditate, ștergeți-l după lucru);
- manerul trebuie sa fie drept, fara coturi si brazde adanci. De preferință din lemn - cel mai cald și mai natural material.
Atunci când alegeți un cuțit de jupuit, trebuie amintit că acest instrument special este un fel de continuare a mâinii vânătorului. Adesea, modelele și diferitele gravuri sunt sculptate pe mâner, dar astfel de instrumente nu vor fi ergonomice din cauza numeroaselor proeminențe. Aceste cuțite sunt cel mai bine puse într-o colecție. Vânătorii neexperimentați sau începători compară adesea în mod direct lungimea lamei cu abilitățile practice ale proprietarului. De fapt, totul nu este absolut așa, dimpotrivă, priceperea de a folosi o lamă scurtă este un indicator al nivelului unui vânător.

Un vânător de succes, pentru care o ieșire bună nu este doar procesul în sine, ci și rezultatul, se va confrunta cu siguranță cu o sarcină precum măcelărirea și jupuirea carcasei. Calitatea cărnii, precum și a pielii, ca unul dintre trofee, depinde de manifestările abilităților și cunoștințelor din această etapă. Anterior, în aceste scopuri erau folosite diverse materiale improvizate, precum cremenul, dar acum există cuțite speciale, a căror sarcină este să ajute vânătorul să evisceze rapid și fără efort carcasa, obținând în cele din urmă carne excelentă, proaspătă și piele tăiată îngrijit. Acest skin poate fi folosit ulterior în diverse scopuri, inclusiv pentru a fi moștenit ca moștenire de familie în amintirea succeselor trecute.

Caracteristicile procesului de jupuire și când un cuțit de jupuit este util

După ce animalul este prins și privat de viață, este necesar să începeți tăierea carcasei și eviscerarea acesteia. Acest lucru trebuie făcut cât mai curând posibil, astfel încât calitatea și gustul cărnii să nu se deterioreze.

Fiecare vânător este conștient de un fapt incontestabil: înainte de a începe toate manipulările cu corpul unui animal mort, acesta trebuie să fie sângerat. Dacă mai puteți aștepta cu alte etape de tăiere, atunci ar trebui să eliberați imediat sângele dacă doriți să ajungeți cu carne bună și nu „carne putredă” stricată. Pentru aceasta, este util un cuțit de vânătoare obișnuit, care ar trebui să fie înfipt în piept, prin care fie inima, fie arterele mari care emană din aceasta sunt deteriorate. Procesul de ieșire a acestuia poate dura o anumită perioadă de timp, dar este necesar să așteptați până în momentul în care sângele nu mai curge complet.

O carcasă fără sânge nu trebuie lăsată netratată. Trebuie amintit că, în condiții normale de câmp, procesele de descompunere în corpul neviscerat al unui animal ucis încep după câteva ore, iar după 3-5 ore această carne va fi deja învechită și, prin urmare, nu poate fi mâncată.

În funcție de circumstanțe, următorul pas va fi fie jupuirea, fie eviscerarea. Puteți amâna tăierea unui strat de blană solidă în următoarele cazuri:

• dacă trebuie să transportați produsul pe distanțe lungi. În acest caz, părul animalului va deveni un înveliș de încredere care va menține temperatura optimă. Trebuie făcută o rezervare că vorbim de o carcasă răcită, precum și de o carcasă congelată. Dacă, totuși, se transportă carne cu lână, care nu s-a răcit corespunzător, atunci singurul lucru care se poate obține este un rezultat putrezit cu o aromă cadaveroasă îmbătătoare la sosire;
• carnea din care nu a fost tăiată pielea nu își pierde în greutate datorită faptului că nu se evaporă;
• un astfel de produs își păstrează culoarea originală, arată curat.

În consecință, părul unui animal sacrificat poate fi lăsat dacă a fost ucis special pentru a obține carne comercializabilă. Cu toate acestea, dacă vânătoarea s-a desfășurat în sezonul cald și cu atât mai mult pe căldură, atunci singura decizie corectă ar fi îndepărtarea imediată a pielii. La urma urmei, carnea cu lână se răcește foarte încet, ceea ce înseamnă că se va strica cu o viteză record.

Procedura standard prevede începutul etapei de eviscerare tocmai de la îndepărtarea pielii (decojire), care are loc în mai multe etape:

• mai întâi trebuie să curățați pielea de eventuale urme de sânge, murdărie, folosind o cârpă umedă;
• atunci va veni la îndemână un cuțit special de jupuit, care va menține intactă suprafața lânii, care uneori nu are o valoare mai mică decât carnea în sine, și va face întregul proces rapid și ușor. Carcasa este așezată fie pe lateral, fie pe spate, o puteți agăța. Există două moduri principale de jupuire: cu un strat (dacă este un vânat cu copite), cu o țeavă (dacă lucrezi cu un iepure de câmp sau un iepure). Pentru a face acest lucru, se face o incizie longitudinală de la cap până la coadă. Pielea este tăiată și în locurile articulațiilor genunchiului, de unde începe să fie îndepărtată spre incizia centrală. În primul rând, pielea îndepărtată ajunge la sacrum, după care carcasa este răsturnată și îndepărtată pe stomac spre cap;
• procesul se încheie cu o atingere finală sub formă de jupuire a capului, sau separarea lui ca trofeu.

La jupuire, cuțitele sunt folosite special pentru tăierea și separarea pielii de țesutul conjunctiv subcutanat. În restul timpului, este indicat să faci totul cu mâinile, folosind unelte improvizate precum un prosop și o spatulă de lemn. La animale precum căprioarele, nu este greu să îndepărtați pielea, deoarece se desparte foarte ușor de el. Va trebui să te joci cu un mistreț și practic să nu dai drumul cuțitului din mâini, deoarece pielea acestuia este ferm legată de țesutul muscular. În acest caz, ar trebui să folosiți unealta cu dublă precauție, de asemenea, deoarece este posibilă deteriorarea rădăcinilor rădăcinilor (lână adâncă) și apoi pielea rezultată se va dovedi a fi ponosită.

Structura cuțitului de jupuit

Asistentul principal în jupuire diferă chiar și în exterior de ceilalți frați-vânători ai săi. Se mai numește și skinner, care, tradus din engleză, nu face decât să confirme scopul său principal - îndepărtarea pielii.

Acest element indispensabil al echipamentului de vânătoare este un mic instrument pentru îndeplinirea nevoilor agricole specializate. rang cuțite de jupuit la categoria armelor cu tăiș nu este în principiu adevărată, deoarece diferă de ele:

• un design general care nu permite răni directe înjunghiate;
• astfel de cuțite trebuie să aibă o fixare puternică a lamei dacă sunt echipate cu un fel de mecanisme de transformare;
• lama pumnalului în astfel de cuțite este interzisă prin lege;
• cu o lungime a lamei mai mare de 9 cm, cuțitele de jupuit sunt interzise, ​​al căror design permite extragerea rapidă fulger a lamei.

În medie, cuțitele de jupuit sunt echipate cu o lamă largă și ascuțită, ascuțită unilateral. Acestea sunt unelte mici, deoarece zona lor de aplicare implică necesitatea de a mânui o perie, o îndoire a cotului în timpul lucrului, ceea ce va fi imposibil dacă dimensiunile cuțitului sunt prea mari.

Lama, de regulă, este mică, de 4-12 cm, structural mai mică decât lungimea mânerului. Se distinge printr-o muchie de tăiere convexă, patul cuțitului are o grosime semnificativă, deoarece în timpul lucrului cu unealta, lama nu ar trebui să se ridice și să alunece. Cel mai adesea, aceste cuțite au lama fixă, dar există și modele pliabile.

Tipuri de cuțite de jupuit

Există o varietate semnificativă a acestui cuțit pretențios, la prima vedere, în ceea ce privește setul constituțional.

În primul rând, diferența este de mărime. Într-adevăr, pentru un animal cu blană, este potrivit un cuțit mic cu o lamă în miniatură, care va oferi pielea curată și tăiată îngrijit. Pentru căprioarele mari, o probă puțin mai mare va fi potrivită, pentru a îndepărta pielea în mod uniform, mai degrabă decât în ​​rafale scurte.

Adesea, lama „skinderers” are o lamă ușor coborâtă, astfel încât la îndepărtarea pielii, cuțitul să nu spargă prin ea, iar forța aplicată cade pe regiunea subcutanată. Aceasta este o variantă a unei lame moale, mai puțin agresivă având în vedere ascuțimea sa. Dar există și lame curbate cu o margine ridicată a lamei deasupra fundului. În acest caz, se obține același efect înmuiat, dar cu un design diferit.

La fel de importantă în lucrul cuțitului este confortul mânuirii acestuia. Prezența unui dispozitiv de protecție care să protejeze mâna, crestăturile, crestăturile pentru degete vor asigura prinderea corectă a instrumentului și, ca urmare, le va fi ușor să lucreze, ceea ce înseamnă că rezultatul va fi mai curat.

Pe lângă modelele standard, care reprezintă un raport laconic al lamei și mânerului, există variații cu adăugarea de detalii suplimentare care vor fi cele mai utile la jupuirea carcasei (inserție pentru tăierea pieilor) și vor conține și unelte de uz casnic (tibuson, punga), scop special (instrument pentru taierea tendoanelor). Uneori, modificările suplimentare interferează doar în proces, acolo unde acuratețea și prudența mișcărilor sunt atât de necesare.

Cuțitele de jupuit, care sunt echipate cu un cârlig special, se pot lăuda cu reale beneficii practice. Acest cârlig este situat deasupra vârfului lamei și este îndreptat către mâner. În practică, este folosit pentru a tăia rapid pielea cu o singură mișcare precisă, precum și pentru a deschide regiunea peritoneală.

Materiale pentru fabricarea unui jupuitor

Doar privind cuțite de jupuit fotografie puteți vedea un model evident: aproape toți preferă lemnul ca material pentru realizarea mânerului. Poate fi mesteacăn Karelian, nuc, wenge, scoarță de mesteacăn și multe altele. Lemnul este preferat din mai multe motive importante:

• un mâner din lemn se numește „cald”, adică nu provoacă respingere, în muncă este simțit ca o prelungire a mâinii umane;
• un astfel de cuțit datorită mânerului ușor în ansamblu dobândește ușurință, ceea ce înseamnă că nu îngreunează mâna în muncă, nu creează stres suplimentar. În plus, este un material durabil, prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la starea mânerului;
• principalul plus este proprietățile anti-alunecare ale mânerului din lemn. În condiții de lucru cu un lichid atât de vâscos precum sângele, la măcelărirea animalelor, o astfel de caracteristică este decisivă. La urma urmei, oferă o bună prindere cu mâna, de care depind direct atât siguranța personală, cât și calitatea muncii efectuate;
• un astfel de mâner nu va îngheța la mână, ceea ce este, de asemenea, important, mai ales în tipurile de vânătoare de iarnă.

În această perspectivă, nu este recomandat să folosiți mostre noi de mânere din plexiglas. Un astfel de cuțit va aluneca din mână datorită alunecării materialului la contactul cu lichidul, în palma mâinii tale se va simți ca ceva străin ascuțit. Același lucru se poate spune despre metalul ca bază pentru mâner. Principalul său dezavantaj este tocmai ergonomia scăzută. La frig, un astfel de cuțit poate deteriora complet palma, va trebui să mânuiți acest material rece cu mănuși, care, din punctul de vedere al tehnologiei de jupuire, este complet nerealist.

Potrivit GOST, materialul pentru lamele cuțitelor de jupuit poate fi utilizat:

• metale și aliajele acestora (începând de la cu conținut scăzut de carbon și terminând cu damasc, oțel Damasc);
• alte materiale (dioxid de zircon-zirconiu);
• compoziții de materiale de compoziție diferită (oțel cu un strat de nitrură de titan).

Evident, una dintre principalele caracteristici utile atunci când lucrați cu o astfel de lamă va fi proprietățile sale anticorozive. La urma urmei, domeniul de aplicare al lamelor de jupuire implică lucrul într-un mediu umed, vâscos și, prin urmare, va fi dificil să aveți grijă de lamele care sunt predispuse la coroziune. Prin urmare, dintre toate tipurile de oțel, cel mai bine este să alegeți oțelul aliat, în care sunt prezente elemente precum nichelul și cromul.

Următoarea proprietate necesară este duritatea și rezistența lamei. Cuțitul de jupuit trebuie să ofere o tăiere precisă, să fie fiabil și durabil în funcționare. În acest sens, de multe ori duritatea oțelului folosit este ajustată la un minim de 55 HRC, în mod ideal, cu cât mai mare, cu atât mai bine. Apoi, probabilitatea de deteriorare a lamei în timpul lucrărilor grele sau inexacte va fi minimă.

Uneori, astfel de lame utilizează diverse tehnologii de prelucrare mecanică și termică (slefuire, vopsire, albastru), care sunt concepute pentru a asigura o viață mai lungă a lamei și o îngrijire adecvată a suprafeței.

Cum să faci un cuțit de jupuit cu propriile mâini

Un model similar de cuțit de vânătoare poate fi cumpărat de la un magazin specializat sau îl puteți proiecta singur.

Pentru a face acest lucru, nu este deloc necesar să aveți acasă un atelier echipat cu un întreg set de instrumente adecvate. Sarcina este simplificată de faptul că puteți cumpăra oricând un semifabricat pentru un cuțit. Acest lucru este posibil, având în vedere designul cuțitelor de vânătoare, care preferă montarea montată a mânerului, care presupune montarea mânerului pe tijă și fixarea lui ulterioară.

Este de dorit să achiziționați piesa de prelucrat din oțel inoxidabil. Vă puteți opri la întărirea „brută” și apoi aduceți în mod independent produsul la rezistență, formați pante sau puteți cumpăra o probă finită cu caracteristici de bază din pante, ascuțirea și chiar lustruirea lamei. În acest din urmă caz, rămâne doar să faceți un mâner, să-l puneți pe coadă și să mergeți să jupuiți carcasa.

Dacă nu există loc pentru a cumpăra un semifabricat, atunci puteți începe procesul de fabricație de la zero. Deținând cunoștințele și abilitățile necesare, ar trebui să se procedeze la formarea lamei pentru viitorul cuțit folosind aceeași metodă de călărie, ca fiind cea mai potrivită pentru jupuirea cuțitelor, având în vedere posibilitatea de reparare, ușurința designului rezultat.

A face cuțite de jupuit cu bricolaj„de la zero” trebuie mai întâi să faceți o schiță a viitorului produs. Dacă nu există suficientă imaginație pentru aceasta, atunci puteți utiliza modele gata făcute, pe care este trasat raportul necesar dintre lamă și mâner, sunt prescrise forma lamei, pantele necesare și metoda de fixare.

Pentru a forma un viitor cuțit, trebuie să faceți:

• lama în sine;
• bolster (care este o suprapunere în partea din față a mânerului, care servește la protejarea fundului de redistribuirea sarcinilor);
• mâner.

Mai întâi trebuie să începeți să faceți lama. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza orice material sursă disponibil care are proprietăți și calitate bune. Poate fi o pilă, și un ferăstrău, și arcuri și chiar un cablu. Într-adevăr, uneori, pentru a face un cuțit cu propriile mâini, nu există mult de unde alege, deoarece este nerealist să te ocupi de topirea metalului acasă.

Prima etapă este de a da materialului selectat forma necesară, în acest caz, lama - jupuitorul. Pentru aceasta se folosește tehnologia de recoacere. Când produsul este încălzit la temperaturi scăzute (250 °), ceea ce este realist într-un cuptor convențional, urmat de răcire lentă. Astfel piesa isi va pierde din duritate si i se va putea da orice forma folosind o unealta de banc electrica sau mecanica (polizor) si un desen cu forma dorita.

Dar odată cu întărirea materialului sursă, situația este și mai simplă. Trebuie doar să știți din ce este alcătuită proba originală, deoarece metodele de întărire pentru oțelurile aliate și carbon diferă ca temperatură și timp de expunere. Călirea urmată de călirea este un pas necesar pentru a da lamei duritatea și rezistența necesare. Acasă, pentru această etapă, puteți folosi atât un cuptor cu mufă, care este mai ușor de întreținut și adus la temperatura necesară (700 °), cât și o forjă de casă dintr-o cutie de tablă.

Principalul lucru este să mențineți echilibrul corect, deoarece, dacă piesa se supraîncălzi, aceasta va fi deteriorată fără speranță (va deveni ireversibil fragilă), dar dacă viitoarea lamă nu este încălzită, produsul va fi foarte moale, dar în acest caz, situația poate fi corectată prin întărire repetată, corectă.

Există metode de verificare a gradului de pregătire a produsului. În primul rând, acesta este un indicator al culorii. Dacă piesa a căpătat o culoare roșu vișiniu și stacojiu, atunci aceasta indică faptul că temperatura de întărire a atins 730 - 800 ° C - cea mai optimă temperatură. Aceasta înseamnă că produsul trebuie îndepărtat pentru o procedură de călire, care ar trebui să ofere unei lame prea tari rezistența de care are nevoie.

Revenirea se realizează prin reîncălzirea probei la o anumită temperatură (nu critică), urmată de răcire lentă. Pentru a face acest lucru, piesa poate fi scufundată în ulei de stingere, apă cu adaos de sare sau lăsată să se răcească în aer liber (călire naturală).

După ce produsul a dobândit caracteristicile tehnice și forma necesare, puteți începe să formați cuțitul prin atașarea mânerului la tijă și finisarea lamei.

Lama trebuie curățată, lustruită, ascuțită. O atenție deosebită trebuie acordată clarității tăișului, deoarece cuțitul de jupuit trebuie să taie bine și uniform. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți în arsenal mai multe tipuri de pietre de coacere (grosiere și cu granulație fină). În acest proces, este important să se respecte unghiurile de ascuțire. Pentru un jupuitor, indicatorul ideal ar fi formarea unei lame de 25-30 °, care este destinată doar modelelor de cuțite de vânătoare, datorită faptului că o astfel de lamă nu se tocește mult timp. Dacă va fi dificil să păstrați gradele dorite cu ochii, atunci vă puteți aproviziona cu cleme speciale pentru colțuri care nu vă vor permite să tundeți indicatorul dorit.

Un cuțit este un atribut obligatoriu al unui vânător. Există cuțite de vânătoare universale, cu ajutorul cărora efectuează operațiuni precum terminarea vânatului, jupuirea, măcelărirea carcaselor și treburi.

Cu toate acestea, instrumentele multifuncționale sunt întotdeauna inferioare celor specializate. De exemplu, pentru jupuirea rapidă și de înaltă calitate a unui animal, se recomandă utilizarea unui cuțit de jupuit special conceput pentru astfel de scopuri.

Tipuri de cuțite de jupuit

Există mai multe tipuri de cuțite folosite pentru jupuire - jupuitoare, lame cu vârf de cădere și lame cu vârf de clips.

Tradus din engleză Skin - skin, skin. În consecință, una dintre soiurile de cuțite se numește Skinner (skinner). Acesta este un instrument foarte specializat folosit pentru jupuirea și ruperea burtei unui animal. Designul skinner-ului este de așa natură încât nu este potrivit pentru tăierea jocului. Lama unui astfel de cuțit nu poate fi folosită pentru a distruge animalele la vânătoare.

Lungimea standard a lamei este de la 10 la 13 cm.Lama este rotunjită, uneori fără o piesă de tăiere. Lama este lată, amintește de ascuțire. Partea superioară a lamei este dreaptă, nu îndreptată spre vârf. Această formă vă permite să tăiați pielea fără probleme, evitând liniile neuniforme.

Mânerul skinner este de dimensiuni mici. Ar trebui să se potrivească confortabil în mână. La unele modele există un fund cu cârlig.

punct scazut

Lama cu punct de cădere este lată și groasă. Lama cu fund drept, iar vârful este situat pe partea de mijloc a lamei. Datorită acestui lucru, punctul de picătură poate fi folosit și pentru finisarea vânatului, tăierea pieilor, separarea grăsimilor. Unele modele sunt echipate cu o lamă suplimentară cu o ascuțire și jumătate, acest lucru ușurând tăierea pielii.

punct clip

Cuțitele profesionale Clip-point au o lamă mai îngustă și mai accentuată central în comparație cu Drop-point. Capacitatea mare de perforare face ușoară efectuarea de perforații în piele cu un astfel de cuțit, indiferent cât de gros este.

Crestătura de pe lamă este îndreptată spre vârf. Teșit pe fund. Ascuțirea pe teșit poate fi sau nu - depinde de model. Datorită ridicării rotunjite a lamei, zona muchiei de tăiere este mărită, ceea ce face jupuirea convenabilă și rapidă.

Criterii de alegere

Cuțitele de jupuit trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

1. Ușurință în tăierea pielii.
2. Duritate suficientă a lamei. Duritatea optimă a metalului este de 55 HRC sau mai mult.
3. Rezistenta la uzura lamei.
4. Capacitate de a rezista la coroziune. Procesul de jupuire a prăzii implică un mediu umed, vâscos.
5. Nu este nevoie de ascuțire frecventă.
6. Mâner ergonomic. Mânerul ideal al unui jupuitor ar trebui să fie drept, fără coturi sau brazde. cel mai bun material pentru mâner - lemn. Ei folosesc tipuri de lemn precum mesteacănul Karelian, nuc, wenge și altele. La fabricarea mânerelor pentru cuțite bune, plexiglasul nu este utilizat, deoarece acesta este un material alunecos și inconfortabil.
7. Nu ar trebui să existe gravuri sau modele pe mâner sau lamă. Decorațiile sunt potrivite pentru cuțite de colecție, iar atunci când se lucrează, ele doar interferează.

Cerințele GOST permit utilizarea următoarelor metale pentru producția de lame de jupuire:

• oțel și aliaje ale acestuia (oțel cu conținut scăzut de carbon, aliat sau Damasc, bulat);
• compoziții compozite (de exemplu, oțel cu adaos de nitrură de titan);
• alte materiale (inclusiv zirconiu).

Unele tipuri de oțel sunt supuse unor procesări suplimentare, inclusiv șlefuire, tratament termic sau albastru. Acest lucru conferă materialului caracteristici de performanță suplimentare.

Din punct de vedere al caracteristicilor de lucru, oțelul Damasc este cel mai potrivit pentru fabricarea unui jupuitor. Cu toate acestea, acest metal este instabil la umiditate, trebuie șters cu atenție după utilizare.

Jupuitor de bricolaj

Magazinele au o gamă largă de cuțite pentru jupuirea prăzii. Cu toate acestea, dacă doriți, jupuitorul poate fi făcut cu propriile mâini.

Cel mai simplu mod este să cumpărați un semifabricat pentru un cuțit pentru piei. Materialul recomandat pentru lame este oțel inoxidabil. Unii meșteri achiziționează material cu o întărire „brută”, apoi aduc ei înșiși oțelul în condițiile dorite, formând o coborâre. Alții cumpără o piesă de prelucrat cu coborâri, ascuțire și chiar un finisaj lustruit. În acest caz, rămâne doar să faceți un mâner, să îl puneți pe secțiunea de coadă și să treceți la jupuire.

În absența unui blank, jupuitorul va trebui să fie realizat independent. Mai întâi, creați un desen al viitorului cuțit. Modelele din viața reală sunt de obicei folosite ca eșantion. Uneori decid să-și dezvolte propriul design. Apoi aderă la raportul corect dintre lungimea mânerului și lamă, corespunzătoare sarcinilor de formă a lamei, asigură coborâri și elemente de fixare.

Este necesar să se facă în mod independent astfel de părți ale unui cuțit pentru tăierea pieilor:

• lamă;
• suport (tampă de protecție pe mâner);
• mâner.

Proces de fabricație

Încep prin a face o lamă pentru jupuitor. Veți avea nevoie de metalul original cu caracteristicile corespunzătoare sarcinii. O pilă, o lamă de ferăstrău sau chiar un cablu metalic va fi de folos.

În primul rând, materialului i se dă forma corectă folosind tehnologia de recoacere. Procesul este încălzirea metalului la o temperatură ridicată. Acest lucru poate fi realizat folosind, de exemplu, un cuptor. Sarcina încălzirii este de a reduce duritatea metalului pentru a-i da forma dorită cu ajutorul unui instrument. Tipul de material afectează metodele de întărire. Diferite tipuri de oțel necesită o abordare diferită: timpii de întărire și condițiile de temperatură sunt diferite.

Acasă, un cuptor cu mufă este cel mai potrivit pentru călire și călire. Acest dispozitiv este încălzit la o temperatură de aproximativ 700 de grade. De asemenea, este posibil să folosiți o forjă de casă, de exemplu, dintr-o cutie de tablă. Este important să mențineți un echilibru rezonabil. Din cauza supraîncălzirii, piesa va deveni excesiv de fragilă, iar dacă temperatura este insuficientă, va deveni prea moale. Deși în acest din urmă caz, situația poate fi corectată printr-o nouă întărire.

Pentru a verifica starea de pregătire a lamei, există o serie de markere. Uită-te la culoarea produsului încălzit. Dacă suprafața s-a transformat în cireș sau stacojiu, temperatura a ajuns la 730-800 de grade. Piesa trebuie scoasă și începe procesul de revenire.

Ca urmare a călirii, metalul va dobândi rezistența dorită. Procedura se realizează prin reîncălzire la temperatura dorită (nu critică) cu răcire lentă suplimentară. În acest scop, metalul este scufundat în ulei de stingere, apă cu sare sau lăsat să se răcească în aer liber. În acest din urmă caz, tehnologia se numește „vacanță naturală”.

De îndată ce sunt atinse caracteristicile tehnologice necesare ale metalului și forma produsului, acesta este fixat de tija mânerului. Apoi începeți să finisați lama. Lama este curățată, lustruită și ascuțită. Atenția principală este acordată clarității părții de tăiere. Pentru ascuțire folosiți pietre de ascuțit (cu boabe mici și mari). În procesul de ascuțire, se observă unghiuri de ascuțire: pentru un skinner, unghiul optim este de 25-30 de grade. Este recomandat să folosiți cleme speciale de colț, acestea vă vor permite să mențineți unghiul dorit și să nu lucrați cu ochii.

Lama formată este măcinată cu o bară cu o suprafață cu granulație fină. Ascuțimea lamei se verifică astfel: dacă foaia de ziar care căde este tăiată, cuțitul este bine ascuțit. Este potrivit pentru lucrul cu piele.

Particularitățile jupuirii diferitelor animale

Exista caracteristici specifice muncii de jupuire in functie de tipul de animal. Pentru un urs, opțiunea de jupuire a unui „strat” este mai potrivită. Cu toate acestea, dacă sarcina este de a crea un animal de pluș în picioare pe picioarele din spate, este mai bine să utilizați metoda „din spate”.

În ceea ce privește prădătorii de talie medie (lupul, râsul) se folosesc metodele „strat”, „din spate” și „ciorap”. Dacă trebuie să creați un covor din piele, utilizați numai metoda „strat”.

De la micii prădători și rozătoare, pielea este îndepărtată cu un „ciorap”. Dar pentru a lucra cu pielea unui porc-spin, singura metodă potrivită este „stratul”.

Pentru ungulate, sunt utilizate patru opțiuni:

1. Îndepărtarea pielii pentru a face un cap de trofeu.
2. Vom îndepărta pielea „din spate” pentru a crea un animal întreg de pluș.
3. Metoda „strat” în fabricarea unui model de mistreț.
4. Jupuirea combinată. Folosit când se vorbește despre ungulate mari.

Metode de jupuire joc

Veți avea nevoie de un skinner bine ascuțit și de un loc de muncă pregătit. Este necesar să începeți jupuirea cât mai curând posibil după împușcarea animalului. După câteva ore, începe procesul ireversibil de deteriorare a pielii. Degradarea apare mai ales rapid în zonele axilelor și în zona inghinală. Procesele de fermentare din tractul gastrointestinal duc la balonare. Ca urmare, pielea din această zonă devine verzuie și nepotrivită pentru utilizare ulterioară.

Nu lăsați pielea la soare. Nu acoperiți animalul cu folie de plastic decât dacă este pentru transport la un taxidermist. Polietilena nu este respirabilă. Privată de oxigen, pielea începe rapid să putrezească.

Carcasa trebuie depozitată într-un loc uscat, curat și răcoros. Este indicat să-l aerisești bine.

Se recomandă amplasarea carcasei pe pământ uscat, iarbă, fân sau scânduri. Cu toate acestea, scândurile de pin trebuie evitate, deoarece rășina va strica pielea. Bumbacul sau alte țesături naturale sunt, de asemenea, folosite ca căptușeală.

Pentru ca pielea să nu se deterioreze în zonele cele mai sensibile - axile și vintre - se recomandă fixarea labelor prăzii la o oarecare distanță de carcasă. Pentru aceasta se folosesc frânghii.

Capul și membrele nu trebuie apăsate pe corp. În caz contrar, rigor mortis va complica foarte mult manipularea carcasei animalelor.

Îndepărtarea „stratului” pielii

Metoda „strat” sau „covor” se aplică pe pielea urșilor, castorilor, alunițelor, bursucilor, veverițelor de pământ, șobolanilor de apă și pinipedelor. În același mod, pielea este îndepărtată de la ungulate.

Incizia principală se face de la mijlocul buzei inferioare până la coadă. Linia de incizie trece de-a lungul părții mijlocii a părții ventrale a carcasei. Alunițele, șobolanii de apă și castorii sunt jupuite dintr-o singură tăietură, tăiându-le labele și cozile. În cazul animalelor marine, labele și cozile sunt lăsate.

Sunt posibile incizii pe părțile din spate ale labelor din față prin partea de mijloc a pieptului - de la talpa sau peria uneia dintre labe la o zonă similară a celeilalte labe. De asemenea, se face o incizie între picioare și jareții picioarelor posterioare. Incizia se face pe partea din spate a articulațiilor prin crupă.

După ce au făcut tăieturile principale, încep să separe treptat pielea de carcasă. În primul rând, îl scot de pe labe, îndreptându-se spre coloana vertebrală. Pielea este îndepărtată complet de pe cap. Se scoate din labe împreună cu ghearele doar de la un urs. La bursuci și marmote, pielea de la labe este complet îndepărtată, dar ghearele sunt lăsate. Castorii și veverițele de pământ sunt jupuite la nivelul mâinilor și călcâielor.

Coada împărțită printr-o secțiune longitudinală este lăsată la toate animalele, cu excepția castorului. Pielea lui este tunsă de-a lungul liniei blanii.

Îndepărtarea „stratului” pielii se realizează cu un cuțit ascuțit. Ca urmare a acțiunilor neglijente, este ușor să străpungi burta animalului, pătând pielea cu conținut intestinal. Folosirea lamelor mici cu lama concavă și ascuțirea care nu ajunge la vârf cu aproximativ un centimetru ajută la evitarea acestei situații. Capătul lamei lor este îngroșat, iar marginile sunt rotunjite.

Un cuțit cu un capăt ascuțit este folosit pentru a crea o tăietură scurtă în piele în regiunea maxilarului inferior. O lamă de cuțit cu capătul tocit este introdusă în incizia rezultată și continuă să taie mai departe - până la coadă. Capătul contondent al cuțitului trece între piele și carcasă fără a le strica, iar lama îndreptată spre piele face o tăietură.

Îndepărtarea pielii „din spate”

Această opțiune este mai dificilă decât cea anterioară. Cu toate acestea, acest lucru practic nu afectează calitatea modelului fabricat.

Comandă de lucru:

1. Facem incizia principală pe partea dorsală - de la baza cozii. Tăietura este indentată din centrul spatelui în orice direcție. Încercăm să tăiem cât mai uniform posibil, deplasându-ne de-a lungul liniei coloanei vertebrale până la cap. Finalizăm incizia în apropierea regiunii occipitale a animalului.
2. În continuare, revenim la începutul tăieturii și tăiem pielea pe partea laterală a cozii în direcția abdomenului. Terminăm incizia la 6–7 cm de anus.
3. Facem incizii de-a lungul picioarelor posterioare, ca atunci când îndepărtam pielea cu un „strat”. Ocolim pernițele pentru labe pe partea din spate - la un centimetru de ele.
4. Pe labele din față, tăiem pielea chiar deasupra articulațiilor cotului - de-a lungul părții interioare a umărului. Apoi ne deplasăm de-a lungul interiorului antebrațului.
5. Scoatem pielea. Suntem deosebit de atenți în zonele axilelor și inghinelor. Aici este ușor să deteriorați pielea datorită abundenței de grăsime și a pliurilor pielii.
6. Îndepărtăm pielea de pe centura scapulară folosind metoda „ciorapului”.

Dacă carcasa a început procesul de rigor mortis sau animalul este prea mare, jupuirea stocului devine adesea imposibilă. În acest caz, creștem inciziile de-a lungul picioarelor din față: mergem de la articulațiile cotului de-a lungul părții inferioare a omoplatului la incizia de-a lungul centrului spatelui. Astfel, implementăm metoda „layer”, dar din spate.

Îndepărtarea pielii „ciorap”

Facem incizia principală de la picior la picior, de la marginea exterioară dintre degetele. Aplecându-ne în jurul plăcuței labei pe interior, mergem spre centrul călcâiului, spre cavitatea popliteă. Apoi, trecem la a doua labă dintre coadă și anus și repetăm ​​pașii descriși mai sus în ordine inversă.

Pe membrele anterioare tăiem, ca la îndepărtarea pielii „din spate”, - de la articulațiile cotului până la mâini.

Următorul pas este îndepărtarea pielii de pe picioarele și degetele picioarelor din spate ale animalului. După aceea, atârnăm carcasa de membrele posterioare. Pentru a face acest lucru, trecem frânghia prin orificiul dintre gleznă și tendonul lui Ahile.

După eliberarea membrelor posterioare și a cozii, pielea de pe carcasă este îndepărtată fără probleme. Se strânge prin apucarea marginilor și trăgând în jos. Cu toate acestea, dacă există dificultăți, nu este necesar să fii prea zelos pentru a nu deteriora pielea. În acest caz, se scot puțin - într-un cerc, în timp ce ajută cu un cuțit.

capete de trofee

Unii vânători preiau fabricarea nu numai a animalelor de pluș cu drepturi depline, ci și a capetelor de trofee pentru a decora interioarele. Un cap de trofeu se referă la cap și zona de la vârful nasului până la centura scapulară.

Schema de tăiere din spatele membrelor anterioare se aplică tuturor tipurilor de animale vânate, indiferent de mărime. În cazul ungulatelor mari, se folosește o tăietură de-a lungul spatelui pielii cu bifurcare în continuare spre coarne.

Ungulatele mici, cum ar fi căprioarele, sunt jupuite prin metoda „încărcării”. Capul este separat de carcasă împreună cu pielea. În acest caz, doar o mică zonă a pielii este tăiată în zona omoplaților. În această formă, puteți lăsa și capete de mistreți și elani.

Notă! Pentru ca operația de realizare a unui cap de trofeu să aibă succes, sunt importante regimul de temperatură (aer rece) și viteza de transfer a materialului de lucru în mâinile taxidermistului.

Păsări

Ca și în cazul animalelor mici, carcasele de păsări se recomandă a fi date taxidermistului în ansamblu. Un factor important în conservarea păsărilor este menținerea integrității acoperirii cu pene. Nu poți arunca pur și simplu carcasa în portbagaj, punând lucrurile deasupra. În acest caz, penele se vor îndoi sau se vor rupe.

După pradă, păsările inspectează carcasa pentru daune grave. Dacă nu există, se pune în cioc o bucată de vată. În continuare, ciocul, capul și gâtul sunt înfășurate cu hârtie igienică. Gâtul și capul deja înfășurate sunt ascunse sub aripă. Sub a doua aripă puneți mai multe coli de hârtie. Aripile și coada sunt presate pe corp. Pasarea este invelita in hartie, fiind extrem de atenta sa nu sifoneze penajul.

Carcasa ambalată este coborâtă în sus într-o pungă mare de plastic. Acolo sunt asezate si cateva crengi de brad. Datorită prezenței fitocidelor antibacteriene în brad, putrezirea încetinește.

Notă! Dacă există răni sângerânde pe carcasă, acestea sunt acoperite cu o bucată de vată sau hârtie igienică.

Păstrați pasărea într-un loc răcoros. La 15 grade peste zero, carcasa de cocoș de cocoș rămâne potrivită pentru prelucrare ulterioară de către un taxidermist timp de până la o zi. Jocul cu burta deteriorată se păstrează mult mai puțin - câteva ore.

Peşte

Animalele întregi umplute și capete trofee sunt făcute din pește. Pentru a crea un animal de pluș, se recomandă să dați peștele întreg taxidermistului. Corpul, inclusiv aripioarele, nu trebuie deteriorat. Pentru a livra peștele intact, aripioarele sunt apăsate pe corp. De-a lungul uneia dintre ele - coada - puneți o bucată de carton sau carton. Apoi, peștele este înfășurat cu unul sau două straturi de folie alimentară. Poate fi înlocuit cu o pungă de plastic, iar căptușeala descrisă anterior cu un băț plat.

Pentru a crea un cap trofeu, tăiați pentru a nu deteriora aripioarele. Ai nevoie de o rezervă de piele în spatele capului. Dacă nu există taxidermist în apropiere și nu există unde să înghețe peștele, interiorul este îndepărtat la locul tăierii. Esofagul și branhiile sunt lăsate pe loc. Capul se va pastra 4-5 zile, daca spatiul eliberat din interior este sarat din abundenta. Sarea este plasată nu numai în locul inciziei, ci și în gură și, de asemenea, sub branhii.

A face un skinner este o sarcină dificil de îndeplinit. Este nevoie de o înțelegere a caracteristicilor oțelului și de pricepere în lucrul cu instrumentul. Cu toate acestea, cu cunoștințe și respectând întocmai instrucțiunile, oricine poate face un cuțit de jupuit.