Impianti i prodhimit të ujit. Prodhimi dhe shitja e ujit të pijshëm si biznes

*Artikulli është mbi 8 vjeç. Mund të përmbajë informacion të vjetëruar

Llogaritësi i përfitimit për këtë biznes

Ide të gatshme për biznesin tuaj

Me investime në kultivimin e karavidheve nga 2-2,5 milion rubla, në kushte të favorshme, ju do të arrini nivelin e vetë-mjaftueshmërisë në 2-3 vjet nga fillimi i punës.

Pritja e klasave tuaja të aktrimit mund të jetë një burim i të ardhurave parësore ose dytësore në varësi të asaj se sa kohë dhe para mund të shpenzoni për biznesin tuaj...

Larja e makinave sjell 100 mijë rubla. ardhur në muaj Administrata e Yekaterinburg ka llogaritur se qytetit i mungojnë 43 lavazhe. Mungesa konfirmohet qartë nga radhët që rreshtohen para lavazhit...

Si të fitoni 500 mijë rubla në sezonin e verës? Blini një trampolinë të fryrë dhe instalojeni në një vend publik. Edhe një sipërmarrës pa përvojë mund të përballojë një detyrë të tillë.

Prodhimi i kukullave fole është relativisht i thjeshtë dhe nuk kërkon shpenzime të mëdha. Vërtetë, nuk mund të bësh pa njohuri dhe përvojë të veçantë. Për prodhimin e kukullave fole, mjeshtrit përdorin boshllëqe që janë...

A është e mundur të hapet biznes fitimprurës në një zonë banimi? Po! Dhe në të njëjtën kohë fitoni nga 50 në 250 mijë rubla. Gjëja kryesore është të zgjidhni drejtimin e duhur. Në artikull kemi mbledhur ide për çdo buxhet.

Ky biznes karakterizohet nga investim i vogël, ka shumë mundësi zhvillimi dhe mund të jetë me interes vetëm për sipërmarrësit fillestarë që nuk kanë një kapital të madh fillestar ...

Ideja është të organizohet një biznes për nxjerrjen, pastrimin dhe mbushjen e ujit të pijshëm në shishe plastike.

Ky është një produkt i lidhur me produkte ushqimore dhe është një ujë artezian i filtruar i pastruar, i derdhur në enë plastike ose qelqi.

Tregu i ujit në shishe në Rusi ofron një mundësi të madhe për të filluar një biznes. Aktualisht, niveli i konsumit të këtij produkti në Rusi është 5-6 herë më pak se në vendet perëndimore. Duke marrë parasysh përkeqësimin e cilësisë së ujit të rubinetit, si dhe një rritje graduale të të ardhurave të popullsisë, niveli i konsumit të ujit të pastruar në kontejnerët plastikë do të rritet (sipas NABP, tregu është rritur me 15-17 % në vit në vitet e fundit).

Teknologjia e prodhimit

Procesi i prodhimit ujë i pijshëm përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

1. Shpimi i puseve për nxjerrjen e ujit artezian
2. Pastrimi përmes filtrave të qymyrit dhe rërës
3. Mineralizim/Demineralizim
4. Dezinfektimi me rreze ultraviolet
5. Ngopja e ozonit
6. Trajtimi dhe dezinfektimi i shisheve dhe tapave
7. Shishe

Produktet e përfunduara duhet të përputhen me kërkesat e SanPiN 2.1.4.1116-02, si dhe GOST R 52109-2003

Dhoma e nevojshme

Punëtoria e prodhimit duhet të përbëhet nga ambientet (seksionet) e mëposhtme:

• Zona e prodhimit të ujit
• Zona e trajtimit të ujit me shumë faza
• Zona e mbushjes së ujit
• Dhomat e stafit
• Magazina e produkteve të gatshme

Ambientet e punishtes duhet të jenë në përputhje me SanPin për prodhimin e ushqimit, si dhe kërkesat e sigurisë nga zjarri për ndërmarrjet industriale.

Pajisjet e nevojshme

Për të organizuar prodhimin, duhet të blini:

1. Pajisjet e trajtimit të ujit
2. Pajisje për mbushjen e ujit
3. Pajisje për prodhimin e shisheve

Për të përcaktuar një listë specifike të pajisjeve, është e nevojshme të përcaktohet vëllimi i planifikuar, si dhe të kryhet analiza kimike përbërja e ujit në pus.

Në pajisjet për prodhimin e seksionit të ujit në shishe, janë paraqitur opsionet për kompletimin e vendit të prodhimit.

Ekonomia e prodhimit

Ka një domethënëse sezonaliteti, Në periudhën maj-gusht vihet re një rritje e vëllimeve të konsumit dhe për rrjedhojë kjo periudhë përbën madhësia maksimale Të ardhurat.

Ndryshimi në të ardhurat dhe rentabilitetin e ndërmarrjes mund të shihet qartë në grafikun e mëposhtëm:

Të ardhurat e kompanisë konsistojnë në shitjen e produkteve kryesore, si dhe të produkteve të ngjashme (shishe bosh, ftohës). Blerësit janë personat juridikë(pjesa në strukturën e shitjeve - 90%) dhe individët(pjesa në strukturën e shitjeve - 10%). Organizatat paguajnë për mallrat duke transferuar në llogarinë e shlyerjes, kryesisht me dorëzimin e produkteve, individët paguajnë për produktet me para në dorë gjatë dorëzimit të produkteve.

Biznesi i pastrimit dhe mbushjes së ujit për pije është shumë fitimprurës. bruto përfitimi është rreth 700%. Kostot që i atribuohen kostos së prodhimit përfshijnë blerjen e përbërësve kimikë për pastrim, blerjen e materialit për prodhimin e shisheve, energjinë elektrike.

Kostot kryesore janë kostot e përgjithshme, të cilat janë ilustruar në grafikun e mëposhtëm.

Siç shihet edhe nga grafiku, rentabiliteti mesatar vjetor i aktiviteteve para taksave është 20%.

Kthimi i investimit në organizimin e prodhimit të ujit në shishe varet nga tregjet e disponueshme të shitjeve, performanca e pajisjeve dhe teknologjia e përdorur e trajtimit. Mesatarisht, periudha e shlyerjes është 24-36 muaj.

♦ Investimet kapitale - 425,000 rubla.
♦ Shlyerja – 7–10 muaj.

Biznesmenët e vërtetë mund të bëjnë biznes nga çdo gjë, edhe nga ajri i hollë.

Nëse ëndërroni të bashkoheni në radhët e sipërmarrësve, por nuk mund të vendosni se çfarë lloj aktiviteti të bëni, mendoni se çfarë kanë nevojë njerëzit gjithmonë dhe kudo?

Këto janë ushqimi dhe, natyrisht, uji.

biznes mbi ujë- e lehtë për t'u nisur, nuk kërkon investime të mëdha kapitale dhe shpërblehet shpejt.

Specifikat e biznesit në ujë

Në një situatë të paqëndrueshme ekonomike, është mjaft e vështirë të gjesh një biznes që do të sillte para të mira pavarësisht se çfarë.

Biznesi i shitjes së ujit të pijshëm thjesht i përket llojeve të tilla të veprimtarisë sipërmarrëse.

Sot kompanitë e furnizimit me ujë të ambalazhuar po përjetojnë një lloj bumi dhe ekspertët parashikojnë se ky trend do të vazhdojë edhe në të ardhmen e afërt.

Nëse vendosni të bashkoheni me ata që bëjnë biznes në ujë, nuk do të jetë e tepërt të mësoni për veçoritë e këtij sektori biznesi:

1. Biznesi, i bazuar në prodhimin, ambalazhimin dhe shpërndarjen e ujit të pijshëm, njihet si një nga më të shpejtë në rritje.
   Vetëm vitin e fundit, pjesa e saj në Rusi është rritur me më shumë se 40%.
2. Mesatarisht, një punonjës i zyrës konsumon gjysmë litër ujë në ditë dhe rreth 10 litra në vit.
   Vetëm imagjinoni sa para mund të fitoni nëse zhvilloni një bazë të gjerë klientësh.
3. Çmimet për ujin e pijshëm dhe benzinën nuk janë shumë të ndryshme, por është shumë më e lehtë të krijosh një kompani për mbushjen e ujit sesa një rafineri nafte.

Dy opsione biznesi në ujë

Nëse dëshironi të bëni biznes në ujë, duhet të vendosni se çfarë saktësisht do të bëjë kompania juaj, sepse ekzistojnë dy mundësi për këtë lloj aktiviteti sipërmarrës:

1. Një bimë që nxjerr ujin nga një pus, e derdh në enë qelqi ose plastike dhe ia dërgon klientëve fundorë.
2. Shoqëri për mbushjen dhe shitjen e ujit "të huaj".

Opsioni i parë është më i shtrenjtë për sa i përket parave dhe kërkon shumë kohë për të filluar, sepse do t'ju nevojiten pajisje speciale, personel i kualifikuar, makineri, ambiente të fabrikës, nevoja për të paguar testet e shtrenjta laboratorike, si dhe leje speciale për nxjerrjen e ujit. nga burimet.

Për më tepër, sot është mjaft e vështirë të gjesh një burim falas të ujit mineral ose të tavolinës, i cili nuk do të ishte i zënë tashmë nga konkurrentë më efikasë.

Nëse nuk keni shumë para, atëherë është më mirë të filloni shitjen e ujit të pijshëm duke lidhur një marrëveshje të përshtatshme me prodhuesin.

Këtë biznes mund ta bëjnë edhe biznesmenë që nuk kanë një shumë të madhe për kapital fillestar.

Cili duhet të jetë uji për të bërë biznes me të?

Nuk kërkon shumë përpjekje për të bërë diçka, kërkohet shumë më tepër për të vendosur ÇFARË duhet bërë.
Elbert Hubbard

Biznesi i shitjes së ujit në shishe nuk është aq i thjeshtë sa mund të duket në shikim të parë.

Vetëm uji që është në përputhje me standardet shtetërore konsiderohet i ambalazhuar, ai është i paketuar në enë higjienike dhe mund të përdoret nga një person për të pirë ose për të gatuar.

Nuk mund të marrësh thjesht ujë rubineti, ta mbushësh në shishe dhe të fillosh ta dërgosh në zyra.

Duke dashur të kurseni para, thjesht do të humbni klientët dhe do të shkatërroni biznesin tuaj në fillim.

Uji i pijshëm nuk duhet të përmbajë më shumë se 1% të aditivëve të ndryshëm artificialë (për shembull, shije ose esenca).

Nëse një nga klientët tuaj kryen një analizë kimike të ujit të pijshëm të furnizuar nga ju dhe zbulon se ai nuk përputhet me GOST, atëherë më e pakta që mund t'ju ndodhë është humbja e një klienti, megjithëse gjithçka mund të përfundojë shumë më keq, për shembull, duke hapur kundër jush një çështje penale për faktin e mashtrimit.

Shitja e ujit të pijshëm nuk mund të kryhet derisa të lidhni një marrëveshje me prodhuesin (një kompani që nxjerr ujë nga puset) ose të blini pajisje që mund të pastrojnë plotësisht ujin nga aditivët e dëmshëm.

Opsioni i parë është më i lehtë dhe më i lirë për biznesmenët fillestarë.

Biznesi në ujë: reklamimi dhe kërkimi i klientit

Biznesi i shitjes së ujit, si çdo tjetër, ka nevojë për reklamë të mirë, sepse numri i klientëve tuaj varet nga ai dhe, në përputhje me rrethanat, shuma e fitimit.

1. Në mediat masive.
2. Me ndihmë reklamat në natyrë në zonat me trafik të lartë.
3. Shpërndarja e fletushkave dhe kartave të biznesit.
4. AT në rrjetet sociale dhe në forumin e internetit të qytetit tuaj.

Duke qenë se klientët kryesorë të kompanive të ujit të pijshëm janë zyrat, një marifet i mirë publicitar do të ishte anashkalimi hapësirë ​​zyre qytetin tuaj me një propozim për të lidhur një marrëveshje me ju për furnizimin me ujë në shishe.

Nëse arrini të merrni disa klientë të mëdhenj të cilët janë të kënaqur me cilësinë e ujit që furnizoni, atëherë goja e gojës do të reklamojë biznesin tuaj të ujit në të ardhmen.

Plani kalendar për fillimin e një biznesi në ujë

Nuk ju merr shumë kohë që të filloni të shisni ujë të pijshëm në shishe.

Sigurisht, ju duhet të kryeni fazat tradicionale të hapjes së një biznesi (regjistrimi, kërkimi i lokaleve, blerja e pajisjeve, punësimi i personelit, fushatë reklamuese etj.), por e gjithë kjo nuk do të zgjasë më shumë se 3-4 muaj me qasjen e duhur.

Fazë	janar	shkurt	mars	Prill
Regjistrimi
Kontrata me prodhuesin
Qira magazine
Blerja e pajisjeve dhe transporti
Punësimi
Reklamim
Fillimi i një biznesi

Regjistrimi

Ju nuk do të jeni në gjendje të lidhni një kontratë zyrtare me një prodhues të ujit të pijshëm derisa të regjistroni ligjërisht biznesin tuaj.

Ju mund të zgjidhni një nga dy format (IP ose LLC).

Të dyja format kanë avantazhe dhe disavantazhe.

Forma më e pranueshme e taksimit është UTII.

Për më tepër, do t'ju duhet të punësoni zyrtarisht punonjësit tuaj (nuk do të jeni në gjendje të bëni biznes në ujë vetë) dhe të regjistroni një arkë.

dhomë

Kompanitë që ofrojnë ujë në shishe nuk kanë nevojë për zyra luksoze, pasi me klientët do të komunikoni kryesisht me telefon, por ajo që duhet të shqetësoheni patjetër është një magazinë me sipërfaqe të paktën 60 metra katrorë.

Duhet të ngrohet (temperatura e ajrit nuk duhet të bjerë nën +5 gradë) dhe të kondicionohet (nëse uji ruhet në temperaturë më të lartë se +20 gradë, atëherë rrezikoni të pakënaqni klientët duke i furnizuar me ujë të ngrohtë).

Vendndodhja e magazinës suaj nuk luan një rol të madh, gjëja kryesore është që ajo të mos jetë shumë larg klientëve tuaj, përndryshe ju do të pësoni shpenzime të rënda për benzinë.

Madhësia e tij varet nga sa litra ujë do të ruani në magazinë dhe çfarë vëllimesh furnizimesh synoni.

Ju mund të negocioni me klientët dhe të pranoni aplikime direkt nga magazina duke blerë një grup minimal mobiljesh dhe një telefon.

Pajisjet

Në fakt, e vetmja gjë për të cilën do të duhet të shpenzoni një shumë të madhe është transporti me të cilin do të dorëzoni ujin e pijshëm.

Nëse sapo keni filluar të promovoni biznesin tuaj në ujë, atëherë mjafton të blini një "gazelë" të përdorur për 300,000 rubla.

Nuk ka nevojë të pajisni një depo - shishet e ujit mund të ruhen direkt në dysheme.

Përveç kostove të transportit, ka disa kosto të tjera të pajisjeve që duhen pritur:

Zëri i shpenzimeve	Sasia	Kostoja (në rubla)	Shuma totale (në rubla)
Total:			100 000 rubla.
Makinë parash	1	20 000	20
Komplet telefoni	1	1 5000	1 5000
Celular	1	5 000	5 000
Tabela	1	4 000	4 000
karrige	3	2 000	6 000
Zbrazni shishet 20 l	300	200	60 000
tjera			3 500

Stafi

Shumë sipërmarrës, duke dashur të kursejnë para, duan të bëjnë biznes në ujë vetë (pa asistentë) ose vetëm me një asistent.

Ky është një veprim i gabuar.

Edhe në faza fillestare ju duhet të punësoni të paktën dy anëtarë të ekipit: një shofer dhe një transportues mallrash.

Ju vetë do të jeni në gjendje të merrni përsipër detyra administrative, marrjen e porosive, komunikimin me klientët, mbajtjen e kontabilitetit.

Në këtë rast, kostoja mujore e pagave të stafit do të jetë si më poshtë:

Nëse biznesi juaj fillon të zgjerohet dhe zbuloni se punonjësit tuaj nuk mund të mbajnë një vëllim të tillë porosish për dërgimin e ujit të pijshëm, atëherë do t'ju duhet të blini një makinë tjetër dhe të punësoni një ekip tjetër të përbërë nga një transportues dhe një shofer.

Sa kushton hapja e një biznesi në ujë?

Biznesi i shitjes së ujit nuk është një nga ato biznese fillestare që kërkojnë një shumë të madhe parash për të filluar.

Në fakt, shpenzimi më i madh që duhet të bëni është blerja e një “gazele” për të dërguar ujin në shishe në shtëpi dhe zyra.

Nëse keni një makinë të tillë, atëherë është mjaft realiste të filloni të bëni biznes në ujë, duke pasur vetëm 100-125,000 rubla. kapitali fillestar.

Nëse nuk keni një makinë të përshtatshme, atëherë shuma e investimit kapital rritet me 300,000 rubla të tjera.

Mos harroni për shpenzimet e detyrueshme mujore që presin sipërmarrësit që vendosin të bëjnë biznes në ujë.

Shuma e tyre do të luhatet në nivelin prej 60,000 rubla:

Sa premtues është biznesi i ujit dhe sa mund të fitoni nga ai,

shikoni edhe ne video:

Sa mund të fitoni duke bërë biznes në ujë?

Ekspertët vlerësojnë përfitimin e biznesit të ujit të pijshëm në 15-25%. Çmimi i blerjes së 1 litër ujë është 2 rubla, por çmimi i shitjes është 6-8 rubla.

Kjo do të thotë, ju blini një shishe 20 litra nga prodhuesi për 40 rubla, dhe shesni (le të marrim shifrat mesatare) për 140 rubla.

Le të themi se dorëzoni 50 shishe në ditë dhe fitoni 7000 rubla.

Kompania juaj e ujit në shishe funksionon me një ditë pushim në javë, që do të thotë se në një muaj (duke qenë se do të keni mesatarisht 25 ditë pune) do të fitoni 175,000 rubla.

Natyrisht, ky është një fitim "i ndyrë", sepse nga kjo shumë duhet të zbresim 50,000 rubla (kostoja e blerjes së ujit) dhe 60,000 rubla - shuma e shpenzimeve për shërbimin e biznesit tuaj.

Kjo eshte, fitimi neto ju mbeten 65,000 rubla.

Shuma e investimit tonë kapital (përfshirë blerjen e një makine) ishte 425,000 rubla.

Duke fituar 65,000 rubla në muaj, ne mund ta bëjmë biznesin tonë të ujit të vetëqëndrueshëm në 7-8 muaj nëse nuk shpenzojmë shumë kohë për të ndërtuar një bazë klientësh.

Siç mund ta shihni biznes në ujë- një biznes mjaft me kosto efektive që nuk kërkon ndonjë njohuri ose blerje të veçantë pajisje komplekse, asnjë investim i madh.

Artikull i dobishëm? Mos humbisni të rejat!
Futni emailin tuaj dhe merrni artikuj të rinj me postë

Sot është e mundur të organizohet një biznes në pothuajse çdo lloj aktiviteti. Nuk është e nevojshme të hapni menjëherë një prodhim të madh. Mund të filloni me një punëtori të vogël. Për shembull, prodhimi i ujit të pijshëm nuk është një detyrë jashtëzakonisht e vështirë, megjithëse kërkon durim, kujdes dhe punë.

Përparësitë dhe veçoritë

Duhet thënë se këtë biznes ka avantazhet e veta:

kthim i lartë;

Mundësia e zgjerimit;

Kërkesa e lartë për produkte cilësore.

Natyrisht, prodhimi i ujit të pijshëm nuk është pa të meta. Për shembull, do t'ju duhet të mblidhni një sasi mbresëlënëse të kapitalit fillestar, pasi nuk mund të bëni pa pajisje të shtrenjta. Përveç kësaj, do t'ju duhet të merreni vazhdimisht me shërbimin sanitar dhe epidemiologjik, i cili kontrollon cilësinë e ujit. Megjithatë, një biznes i organizuar siç duhet mund të sjellë të ardhura të larta. Natyrisht, për këtë së pari duhet të përshkruani një plan biznesi, të vendosni për tregun e shitjeve dhe nuanca të tjera. Është e rëndësishme të merret parasysh niveli i konkurrencës.

Sigurohuni që të vendosni se çfarë lloj aktiviteti do të angazhoheni. Kjo do të thotë, ju mund të shesni ujë nga pusi juaj që duhet shpuar; angazhohen në mbushjen dhe furnizimin me ujë të huaj në tregjet e qytetit. Në të njëjtën kohë, duhet të vendosni edhe për mënyrën e nxjerrjes së ujit. Mund të jetë kyç ose të nxirret nga rubineti dhe të pastrohet me filtra ultramodernë.

Cilat dokumente nevojiten?

Tani merrni parasysh pyetjen se çfarë, në fakt, nevojitet për të hapur prodhimin e ujit të pijshëm:

1. Certifikatë e sipërmarrësit privat.

2. Statuti i shoqërisë.

3. Konkluzionet e autoriteteve të sigurisë (shërbimi zjarrfikës dhe SES) mbi përputhshmërinë e pajisjeve tuaja me të gjitha standardet e vendosura.

4. Vërtetim që cilësia e ujit të përdorur në prodhim plotëson plotësisht të gjitha kërkesat shtetërore (e lëshuar edhe nga shërbimi sanitar dhe epidemiologjik).

5. Licenca për veprimtari sipërmarrëse. Për ta bërë këtë, sigurisht që do t'ju duhet të mbledhni dokumente të tilla si një marrëveshje qiraje për lokalet dhe pajisjet, të gjitha të dhënat tuaja personale të vërtetuara nga një noter.

Në parim, këto dokumente janë mjaft të mjaftueshme për të hapur prodhimin e ujit të pijshëm. Natyrisht, do t'ju duhet një llogari bankare. Për më tepër, kërkohet të hartoni marrëveshje me furnizuesit e ujit (nëse nuk e nxirrni vetë), kontejnerë dhe materiale të tjera harxhuese.

Karakteristikat e zgjedhjes së ambienteve dhe stafit

Hapja e prodhimit të ujit të pijshëm nuk është shumë e vështirë. Shumë më e vështirë për ta mbajtur atë në këmbë. Për punë, do t'ju duhet patjetër një dhomë (punishte) me përmasa të mjaftueshme, akses të gjithanshëm. Natyrisht, ndërtesa duhet të ketë furnizim me të gjitha burimet e nevojshme të energjisë, linjë telefonike, internet.

Është e dëshirueshme që dhoma të jetë e rinovuar dhe jo e vjetër. Kushtojini vëmendje të veçantë cilësisë së instalimeve elektrike. Fakti është se prodhimi i ujit në shishe kërkon përdorimin e një sasie të madhe pajisjesh.

Ndërtesa do të duhet të ndahet në disa pjesë: një vend ku do të nxirret uji, një dhomë për pastrimin e lëngut (me shumë faza), si dhe derdhjen e tij. Përveç kësaj, do t'ju duhen dhoma për stafin, ku punonjësit mund të ndërrojnë rrobat, të hanë drekë dhe të pushojnë. Kërkohet një depo për produktet e gatshme. Natyrisht, çdo dhomë duhet të plotësojë standardet sanitare.

Cilat pajisje nevojiten për punë?

Prodhimi i ujit në shishe bëhet me ndihmën e mekanizmave komplekse dhe mjaft të shtrenjta. Numri i tyre varet nga aftësitë tuaja financiare dhe shkalla e biznesit.

Pra, për punë, për prodhimin e ujit kërkohen pajisjet e mëposhtme:

Mekanizmat me të cilët pastrohet lëngu i nxjerrë;

Makina për derdhjen e ujit.

Nëse dëshironi të ulni koston e prodhimit, mund të blini një makinë për prodhimin e kontejnerëve plastike, në të cilën do të paketoni lëngun. Megjithatë, kjo nuk është aspak e nevojshme. Mund të negociojë me furnitorët shishe plastike. Për më tepër, në çdo rast, ju keni mundësinë të rregulloni sasinë e paketimit.

Sot mund të blini një linjë të tërë të automatizuar prodhimi për dyqanin e shisheve të ujit të pijshëm, i cili përbëhet nga të gjitha blloqet e nevojshme. Sidoqoftë, pajisje të tilla duhet të blihen nëse shihni perspektiva për zgjerim të mëtejshëm të biznesit.

Çfarë cilësie duhet të ketë produkti?

Uji është një element thelbësor për trupin, ashtu si ajri. Natyrisht, ai duhet të plotësojë kërkesat më të larta të cilësisë dhe standardet ndërkombëtare. Para organizimit të prodhimit të ujit të pijshëm në shishe, duhet pasur parasysh se ai duhet të jetë i padëmshëm dhe i sigurt në përbërjen kimike. Përveç kësaj, lëngu nuk duhet të ketë një rritje të rrezatimit të sfondit ose të përmbajë baktere dhe mikroorganizma të dëmshëm që mund të shkaktojnë lloje të ndryshme epidemish.

Konsideroni kriteret për cilësinë e ujit në më shumë detaje. Pra, lëngu nuk duhet të përmbajë substanca të rrezikshme dhe të dëmshme që mund të shfaqen si rezultat i nxjerrjes dhe përpunimit të tij. Gjithashtu vini re se jo të gjitha burimet e ujit janë të sigurta për t'u pirë. Kjo është, një pus duhet të shpohet ku ka depozita të lëngut maksimal të pastër.

Uji duhet të merret për analiza nga shërbimi sanitar dhe epidemiologjik. Pas kësaj, do të merrni një përgjigje me një përshkrim të detajuar të substancave dhe përbërjeve që përmbahen në lëng, si dhe sasinë e tyre. Duhet të theksohet se burimi nuk duhet të kontaminohet me mbeturina mekanike. Sigurohuni që të siguroheni që nuk ka organizma të gjallë në ujë. Përndryshe, produktet tuaja do të përkeqësohen shpejt dhe mund të dëmtojnë shëndetin tuaj.

Teknologjia e prodhimit

Në mënyrë që ju të merrni një produkt të përfunduar, duhet të kaloni nëpër disa faza. Prodhimi i ujit të pijshëm në shishe fillon me marrjen e lëndëve të para.

Për ta ruajtur atë, do t'ju duhet rezervuarë të mëdhenj të bërë nga materiale miqësore me mjedisin. Pas kësaj, lëngu duhet t'i nënshtrohet pastrimit me shumë faza:

Mekanike. Për më tepër, ajo kryhet në 2 faza: e trashë (papastërtitë prej 450 mikron në madhësi eliminohen) dhe të imët, për shkak të të cilave grimcat më të vogla të mbeturinave hiqen nga uji.

Kimike. Prodhuar duke përdorur teknologjitë dhe materialet më të fundit. Këtu përdoren metoda të kombinuara: klorinimi (më i zakonshmi), trajtimi me ultravjollcë ose me ozon.

Tani uji i përgatitur mund të derdhet në enë. Kjo ndodh në një linjë të automatizuar që nuk kërkon ndërhyrje njerëzore. Për më tepër, ju mund t'i pasuroni produktet tuaja me oksigjen.

Në këtë artikull:

Siç e dini, uji i furnizuar nga ujësjellësi i centralizuar në shumicën e qyteteve është i papërshtatshëm për pije ose gatim. Në këtë drejtim, shumë njerëz instalojnë sisteme të trajtimit të ujit në pikën e konsumit të ujit në shtëpi dhe apartamente private, ose blejnë sasinë e nevojshme të ujit të trajtuar.

Shumica e njerëzve preferojnë të blejnë ujë të pijshëm në kontejnerë të veçantë..

Si rezultat, kërkesa e lartë për burimet natyrore gjeneron ofertë dhe shumë sipërmarrës vendosin të hapin biznesin e vet për prodhimin e ujit.

Struktura rajonale e prodhimit

AT Federata Ruse Konsumi i ujit në shishe po rritet me shpejtësi çdo vit, mesatarisht kërkesa rritet me 15-16% në vit. Furnizuesit kryesorë të burimeve natyrore fituan 37% të tregut të shitjeve.

Kompanitë kryesore në tregun e ujit të pijshëm janë të vendosura në rajonet e mëposhtme:

• Republika Karachay-Cerkess;
• Në territorin e Stavropolit;
• rajoni i Novosibirsk;
• rajoni i Lipetsk;
• Rajoni i Moskës.

Figura më poshtë tregon rajonet më të mëdha në Rusi për sa i përket prodhimit të ujit të pijshëm.

Si rezultat, në rajonet e mësipërme ka konkurrencë të ashpër dhe për të fituar një vend në treg, është e nevojshme të krijohet një produkt me avantazhe konkurruese.

Kërkesat bazë për cilësinë e ujit të pijshëm dhe aktivitetet prodhuese

Për të kryer prodhimin e ujit të pastër, është e nevojshme të njiheni me aktet e mëposhtme legjislative:

• Kodi Tatimor i Federatës Ruse;
• Ligji i Federatës Ruse i 21 shkurtit 1992 N2395-1 "Për nëntokën";
• Ligji Federal i 23 Nëntorit 1995 N174-F3 "Për Ekspertizën Mjedisore";
• Dekreti i Forcave të Armatosura të Federatës Ruse i 15 korrikut 1992 N3314-1;
• Rregullat dhe rregulloret sanitare dhe epidemiologjike 2.1.4.1116-02.

Para fillimit aktivitetet prodhuese kërkohen lejet:

• Konkluzioni sanitar dhe epidemiologjik për shpimin e një pusi në një zonë të caktuar nga autoritetet vendase vetëqeverisje;
• Dekreti i datës administrata lokale“Për lejen e projektimit të impiantit për mbushjen e ujit në shishe”;
• Një licencë e përshtatshme për të drejtën e përdorimit të tokës për nxjerrjen e ujërave nëntokësore.

Karakteristikat e prodhimit të ujit të pijshëm

Për prodhimin e ujit të pijshëm, furnizuesit kryesorë përdorin dy lloje të burimeve natyrore:

• Ujë natyral i nxjerrë nga burime miqësore me mjedisin;
• Uji natyral i pastruar duke përdorur pajisje speciale ose sisteme të trajtimit të ujit.

Skema e përgjithshme për prodhimin e ujit të pijshëm është paraqitur në figurë.

Prodhimi i ujit të pastruar në sistemin e trajtimit të ujit përfshin fazat e mëposhtme të procesit teknologjik:

1. Nxjerrja e ujit nga një pus, e cila kryhet duke përdorur një pompë të veçantë zhytëse dhe një tubacion nëntokësor. Falë pajisjeve speciale, uji furnizohet në zonën e trajtimit të ujit në një rezervuar të veçantë me kapacitet të madh.

2. Pastrimi i ujit kryhet në disa faza:

• pastrim i përafërt mekanik - ju lejon të hiqni papastërtitë e mëdha mekanike nga uji me një madhësi prej rreth 400 mikron;
• trajtimi i imët i ujit- pastron burimin natyror nga papastërtitë e varura me madhësi të paktën 1 mikron;
• dezinfektimi i ujit metoda moderne- mund të kryhet duke përdorur rrezatim ultravjollcë, klorinim ose ozonim.

Pas monitorimit të përbërjes kimike të ujit, burimi natyror hyn në rezervuarët e bërë prej çeliku inox. Me anë të depozitave të depozitimit sigurohet prodhimi i vazhdueshëm i ujit të pijshëm.

3. Shishja e ujit të pijshëm- kryhet në një linjë të specializuar, ku burimi natyror vjen në kontejnerë të veçantë të vëllimit të kërkuar. Si rregull, në fabrika, mbushja e ujit në shishe bëhet më makinë automatike pa ndërhyrje njerëzore.

4. Kontejnerët e ujit mbyllen dhe dërgohen në depon e produktit të përfunduar. Për të mbrojtur produktet nga falsifikimet dhe për të shënuar llojin e ujit, prodhuesit kryesorë vendosin kapakë tkurrje me ngjyra të ndryshme në kontejnerë.

Teknologjia e prodhimit të ujit të pijshëm

Pothuajse të gjitha ndërmarrjet kryesore që prodhojnë ujë të pijshëm përdorin teknologjinë e ozonimit.

Teknologjia lejon dezinfektimin dhe pasurimin e ujit të pijshëm me oksigjen. Ozonimi i ujit kryhet para mbushjes dhe ambalazhimit të burimit natyror. Një ujë i tillë i pastruar me një përbërje të caktuar kimike dhe i pasuruar me oksigjen ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut dhe përdoret gjerësisht për qëllime mjekësore dhe parandaluese.

Avantazhi kryesor i teknologjisë është efekt ruajtës, duke lejuar që uji të ruajë vetitë e tij për një kohë të gjatë veçoritë e dobishme dhe përbërje origjinale.

Për të aplikuar teknologjinë në procesin e prodhimit, është e nevojshme të blini pajisje speciale:

• Gjenerator i ozonit;
• Dehumidifikues automatik dupleks;
• Destruktor termokatalitik i ozonit;
• pompë injeksioni;
• Injektorë, valvola, pajisje;
• Nisja automatike, sensorë niveli;
• Kontrollues ORP me sensor ORP.

Teknologjia e ozonimit lejon fabrikat të refuzojnë klorimin e ujit gjatë procesit teknologjik.

Pajisjet e nevojshme për prodhimin e ujit të pijshëm

Për të organizuar prodhimin e ujit të pijshëm, është e nevojshme të blini pajisjet e mëposhtme:

• Pompë pusi;
• Filtër i trashë;
• Filtër i imët;
• pajisje për fryrje;
• Për ozonimin e ujit, blihen njësi ozonimi ose një grup i pajisjeve të mësipërme;
• Depozita sterile të ujit;
• Makinë mbushëse;
• Makinë gjysmë automatike për mbylljen e shisheve;
• Makinë etiketimi.

Ekziston edhe një linjë e automatizuar për prodhimin e ujit të pastër, e cila përbëhet nga blloqet e mëposhtme:

• Blloku i pastrimit të thellë, dezinfektimit të një burimi natyror;
• Njësi për zbutjen e ujit;
• Blloku i ngopjes;
• Blloku mbushës për shishe, bombola, sifone.

Figura më poshtë tregon një monobllok për mbushjen e ujit të pijshëm në shishe nga një linjë e automatizuar. Mbi të, uji derdhet në shishe dhe ngjitet një etiketë, dhe një turi është gjithashtu i përdredhur.

Plani i biznesit për prodhimin e ujit të pijshëm

Në këtë rast, kostoja e projektit përfshin zërat e mëposhtëm të shpenzimeve:

• Blerja e tokës - 475,00 mijë rubla;
• Ndërtimi i ambienteve industriale - 71,387,73 mijë rubla;
• Blerja e kryesore pajisje ndihmëse - 55,593,29 mijë rubla;
• Instalimi i pajisjeve kryesore dhe ndihmëse - 3,873,83 mijë rubla;
• kapital qarkullues - 1,112,77 mijë rubla;
• shpenzime të tjera - 4,719,52 mijë rubla.

Të gjithë zërat e shpenzimeve janë llogaritur duke përfshirë TVSH-në. Kostoja e parashikuar e projektit të investimit është 137,162 mijë rubla.

Numri mesatar i punonjësve për organizimin e një fabrike për prodhimin e ujit të pijshëm duhet të jetë së paku 33 persona.

Toka e blerë parashikon ndërtimin e ndërtesave dhe strukturave:

• dyqan prodhimi për mbushjen e ujit të pijshëm në shishe;
• pikë kontrolli;
• stacioni i pompimit, produktiviteti i të cilit duhet të jetë 12 m 3 / orë;
• stacion pompimi nëntokësor;
• parkim makinash;
• rezervuari i zjarrit, vëllimi i të cilit duhet të jetë së paku 75 m 3;
• një rezervuar karburanti naftë, vëllimi i të cilit është 10 m 3;
• jashtë shtëpisë;
• gropa uji me vëllime 50 m 3, 25 m 3;
• faqet për KTPK-160/6.

Sipërfaqja e përgjithshme e ndërtimit do të jetë rreth 1790 m 2 .

Produktiviteti i planifikuar mirë - 12,7 m 3 / orë. Kapaciteti i makinerisë së fryrjes së ujit të pijshëm është 1.5 litra. (3000 copë) shishe ose 5 litra. (500 copë) shishe. Performanca aktuale e makinës është 85% e vlerës nominale. Regjimi i punës në fabrikë është një ditë pune 8-orëshe.

Zbatimi i këtij plani biznesi në masë të madhe varet nga strategjia afatgjatë dhe politika e marketingut fabrika. Sidoqoftë, si rezultat i llogaritjes së treguesve të parashikuar, u përcaktuan vlerat e mëposhtme:

• kostoja e projektit në shumën prej 137,160,000 rubla;
• periudha e shlyerjes së uzinës është 4.6 vjet;
• periudha e zbritjes së shlyerjes së uzinës është 7.6 vjet;
• vlera aktuale neto e uzinës (NPV) 19,328,000 rubla;
• indeksi i rendimentit - 1,15;
• një normë e brendshme kthimi prej 21%.

Bazuar në treguesit e llogaritur, mund të konkludohet se prodhimi i ujit të pijshëm është fitimprurës dhe me kosto efektive me organizimin e duhur. procesi i prodhimit dhe aktivitete të suksesshme të marketingut.