Өөрийнхөө мини бизнесийг орчин үеийн хэлбэрээр нээ эдийн засгийн нөхцөл байдалтийм ч хялбар биш, гэхдээ хэрэв та төрөөс санал болгож буй "тоглоомын дүрэм" -ийг дагаж мөрдвөл бүрэн боломжтой. Мөн энэ нь зайлшгүй юм: аливаа хүнсний үйлдвэрлэл нь тэдэнд зориулан тогтоосон ариун цэврийн болон эпидемиологийн аюулгүй байдлын шаардлагыг дагаж мөрдөх ёстой. Хэрэв та эхнээс нь эхэлж байгаа бол эхний ороомог эсвэл багет зуухнаас гарахаас өмнө нарийн боовны бичиг баримтыг бүрдүүлэх шаардлагатай болно.

Шаардлагатай зөвшөөрлийг авахын тулд Роспотребнадзортой холбоо барихаасаа өмнө өрөө олж, тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагатай болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бизнесийн төслийн бүх шинж чанар, удахгүй болох зардлыг харгалзан үзсэн бизнес төлөвлөгөөг нарийвчлан гаргах нь ашигтай байх болно. Энэ нь авч, өнгөрөх болно улсын бүртгэл- хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийн хувьд Росстат болон бусад зохицуулалтын байгууллагад бүртгүүлэх. Зөвхөн үүний дараа л жижиг нарийн боовны цех нээх, үйлдвэрлэл эхлүүлэх зөвшөөрлийн багц баримт бичгийг олгох боломжтой болно гурилан бүтээгдэхүүн.

Баримт бичгийн багц цуглуулах онцлог

Хүнсний үйлдвэрлэлийн ажлыг зохицуулах журам нь нийт нутаг дэвсгэрт хамааралтай Оросын Холбооны Улс. Тэд аж ахуйн нэгж, бизнесийн байгууллагын үйл ажиллагаанд дараахь шаардлагыг тавьдаг.

• үйлдвэрлэлийг подвал болон хагас подвалд байрлуулах боломжгүй;
• ажиллаж байгаа агааржуулалтын систем, усан хангамж, ариутгах татуурга байх ёстой;
• ханын чимэглэлийн материал нь шатамхай бус байх ёстой (керамик хавтан, гипс, будаг);
• шалны бүрээс нь чийгэнд тэсвэртэй байх ёстой;
• талх нарийн боовны нутаг дэвсгэр дээр байх ёстой үйлдвэрлэлийн талбай, хадгалах газар, хувцас солих өрөө, эрүүл ахуйн хэрэгцээг хангахад шаардлагатай блок.

Гэсэн хэдий ч зөвхөн аж ахуйн нэгжийн ажлын эдгээр талыг нарийн хянадаггүй. Сонгосон байгууламж, түүний ажиллах нөхцөл нь ариун цэврийн стандартад нийцэж байгаа нь илүү чухал байж болох юм.

Бизнес эхлүүлэхэд зориулсан баримт бичгийн багц

Бизнесийг бүртгүүлэх анхан шатны журмаар явсны дараа шаардлагатай бичиг баримтыг Роспотребнадзор болон бусад зохицуулалтын байгууллагуудын хяналт шалгалтаар авах шаардлагатай. Ялангуяа та мэргэжилтнүүдийн хийсэн шалгалтын үндсэн дээр авах ёстой. Тус тусад нь үйлдвэрлэл, түүний үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнд зөвшөөрөл олгодог. Өөр шаардлагатай бичиг баримт- тохирлын гэрчилгээ, үүнийг баталгаажуулсны дараа олгоно холбооны агентлагтехникийн зохицуулалт хэмжил зүйн .

Үйлдвэрлэл эхлүүлэхийн тулд гал түймрийн хяналт, байгаль орчны албанаас зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

Ажилчдын хувьд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай алдаагүйхувийн эмнэлгийн ном гаргах - тэдгээргүйгээр ажилчдыг ажиллуулахыг хориглоно.

SES-д зориулж нарийн боов нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ?

Хог хаягдал, мэрэгч амьтдын хяналт: бид зохион байгуулалтын асуудлыг шийддэг

Талх нарийн боовны үйлдвэрт баримт бичгийг бэлтгэхдээ шинэхэн бизнес эрхлэгчид зөвхөн түүхий эд нийлүүлэгч, гэрээлэгчдийг хайж олох шаардлагатай тул байрны ариун цэврийн нөхцлийг тогтоосон стандартад нийцүүлнэ. Түүнчлэн хог хаягдлыг цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх, ариутгах татуургын ажлыг СЭС-ийн үйлчилгээтэй албан ёсны гэрээ байгуулах шаардлагатай болно.

Эко боловсруулалтын мэргэжилтнүүд дараахь зүйлийг зөвлөж байна.

Ажлыг ариун цэврийн үйлчилгээ үзүүлдэг компанид даатгахаасаа өмнө зохих лиценз болон бусад шаардлагатай зөвшөөрөлтэй эсэхийг шалгаарай. Туршлага, ашигласан арга хэрэгсэл, бэлдмэлийн жагсаалт, устгал, урьдчилан сэргийлэх дератизаци, халдваргүйжүүлэлт, түүнчлэн бусад шаардлагатай ариун цэврийн арга хэмжээг хэрэгжүүлэхэд бэлэн байх нь чухал юм. Зөвхөн хариуцлагын төлөө ажиллах биш, аюулын эх үүсвэртэй тэмцэх бодит арга хэмжээ авах шаардлагатай үед эдгээр бүх зүйл чухал байх болно.

Эко боловсруулалт юу санал болгодог вэ?

Та талх нарийн боовны бизнесээ зохион байгуулахын тулд бичиг баримт цуглуулах шаардлагатай юу? Дараа нь танд зайлшгүй хэрэгтэй болно мэргэжлийн тусламжшаардлагатай бүх бүртгэлийн журмыг дуусгах. Мэргэшсэн практик, зөвлөх тусламж авах, түүнчлэн хүнд суртлын үйл явцыг хурдасгахын тулд өнөөдөр жижиг бизнесүүд урт удаан хайлтанд цаг үрэх шаардлагагүй болсон. Аж ахуйн нэгж, байгууллагуудад ариун цэврийн болон эпидемиологийн аюулгүй байдалтай холбоотой иж бүрэн үйлчилгээ үзүүлдэг Эко-процессинг компанитай холбоо барихад хангалттай.

Бидэнд хандсанаар та талх нарийн боовны үйлдвэрлэлийн хяналтын төлөвлөгөөг авах, дератизаци, халдваргүйжүүлэлт, халдваргүйжүүлэлтийн чиглэлээр үйлчилгээ үзүүлэх гэрээгээр үүрэг хүлээх, хүссэн үр дүнг хамгийн богино хугацаанд үргэлж өгдөг жинхэнэ мэргэжилтнүүдтэй хамтран ажиллах бусад давуу талыг ашиглах боломжтой. боломжит хугацаа.

Манай үйлчлүүлэгчийн санал хүсэлт: Эко боловсруулалтыг ашиглан бизнест баримт бичгийг бэлтгэсэн. Бид маш их цаг хэмнэсэн нь бидэнтэй нэгэн зэрэг бүртгүүлсэн өрсөлдөгчдөөс хамаагүй эрт жижиг нарийн боовны цех нээх боломжийг олгосон. Сайн байна, та мэргэжлээрээ ажиллаж байна, бүх зүйл ажил дээрээ байна, дератизаци, халдваргүйжүүлэлтийн гэрээгээр, бүх үүрэг хариуцлагаа биелүүлдэг. Бид хамтын ажиллагаанд маш их баяртай байна.

Нийтлэл өөрчлөгдсөн:

Мини талх нарийн боовыг хэрхэн нээх вэ (бизнес төлөвлөгөө)

Таны бизнест зориулсан сайн үнэ төлбөргүй бизнес төлөвлөгөө олоход үргэлж хэцүү байдаг бөгөөд өөрөө бичих нь бүр ч хэцүү байдаг. Манай блог дээр таны бизнесийн асуудлыг хулганын хэдхэн товшилтоор шийддэг. Таны анхаарлыг татсан талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө нь ердийн төсөл бөгөөд үүний үндсэн дээр та өөрийн бизнесийг бий болгож чадна.

Дүгнэлт

Энэхүү талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө нь 2 жилийн эргэн төлөгдөх хугацаатай жижиг нарийн боовны үйлдвэр (цаашид Талх нарийн боов гэх) бий болгох төсөл юм.
Төслийг хэрэгжүүлэх зорилго:

1. Өндөр ашигтай аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулалт
2. Тогтвортой ашиг олох
3. Талх нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүнээр тусдаа суурин (ирээдүйд - бүс нутаг) эрэлт хэрэгцээг хангах
4. Тусдаа суурин газарт нэмэлт ажлын байр бий болгох

Хэлбэр бизнес эрхлэх үйл ажиллагаа: OOO

Татварын дэглэм: USN

Төслийн санхүүжилт:өөрийн хөрөнгө эсвэл банкны зээлийн зардлаар жилийн 23% -иас хэтрэхгүй хүүтэй (танилсан тооцоонд оруулсан хүү)

Төслийн эргэн төлөгдөх хугацаа: 2 жил

Зээл, зээлсэн хөрөнгийн хүүгийн төлбөрийг энэ төсөл хэрэгжиж эхэлсэн эхний сараас эхэлнэ

Талх нарийн боовны төслийн хэрэгжилтийн үе шатууд

Төсөл хэрэгжиж эхлэх огноо: Үйлчлүүлэгч бизнес төлөвлөгөөг хүлээн авсны дараа эсвэл зээлийн санхүүжилтийг хүлээн авсны дараа. Төслийг хэрэгжүүлэх үндсэн үе шат, нөхцөлийг 1-р хүснэгтэд үзүүлэв.

Төслийн хэрэгжилтийн үе шатууд	Хэрэгжүүлэх хугацаа
хөрөнгө оруулалтын гэрээ байгуулах	1-30 хоног
зээлийн санхүүжилт авах	1-30 хоног
бизнесийн бүртгэл, Улсын бүртгэл, холбогдох байгууллагад бүртгүүлэх	1-30 хоног
жижиг нарийн боовны газар хайж байна	1-30 хоног
тоног төхөөрөмж худалдан авах, суурилуулах	1-30 хоног
бэлэн бүтээгдэхүүнийг турших, чанарын гэрчилгээ авах, Роспотребнадзороос зөвшөөрөл авах	1-30 хоног
боловсон хүчнийг сонгон шалгаруулах, сургах	1-30 хоног
маркетингийн кампанит ажил явуулах	1-12 сар

Төслийн ерөнхий шинж чанар

Энэхүү төсөл нь хүн амын хамгийн бага хэрэглээний сагсанд багтсан гол бүтээгдэхүүн болох талх, нарийн боов, нарийн боовны хэрэгцээг хангах зорилготой юм. Талх нарийн боов нь манай улсын хувьд хамгийн ашигтай бизнесүүдийн нэг гэж тооцогддог уламжлалт бизнес юм.ЗХУ-ын үеийг бодвол аварга нарийн боовны үйлдвэрүүд ажиллаж байсан үеийг бодвол өнөөгийн нарийн боовны үйлдвэрүүд голчлон хувь хүмүүсийн эзэмшилд байдаг, талбайн хэмжээ, ажиллагсдын тооны хувьд жижиг аж ахуйн нэгжүүд байдаг. Тийм ч учраас жижиг нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө бол хувийн бизнесээ эхлүүлэхэд хэрэгтэй зүйл юм. жижиг бизнесэнэ бүсэд.

Энэ нь хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээ өөрчлөгдөж байгаатай холбоотой зах зээлийн хэлбэлзэлд хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх, шинэ, заримдаа өвөрмөц нарийн боовны технологийг ашиглах, хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хэрэглэгчдэд зориулж элит зэрэглэлийн гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад аж ахуйн нэгжийн жижиг хэлбэр нь практикээс харахад жижиглэн худалдааны сүлжээ, бие даасан дэлгүүрүүдтэй хамгийн амжилттай хамтран ажиллах боломжийг олгодог.

Талхны бизнес нь маш өндөр бэлэн мөнгөний эргэлттэй байдаг. Талх нарийн боовны борлуулалтын бодит хугацаа нь дүрмээр бол жигнэсэн цагаас хойш 24 цаг байна. Тиймээс, талх хүргэж буй тээврийн хэрэгсэлд бараа ачсан огноо ба аж ахуйн нэгжийн тооцоолсон хугацаанд бүтээгдэхүүний төлбөрийг хүлээн авсан огнооны хоорондох хугацааны интервал нь 1 долоо хоногоос ихгүй байна.

Талх нарийн боовны өөр нэг давуу тал нь бараг бүх бүтээгдэхүүнийг жижиглэнгийн тавиур дээрээс зардаг явдал юм. жижиглэнгийн сүлжээ, зарим тохиолдолд - аж ахуйн нэгж өөрийн дэлгүүрээр дамжуулан шууд зардаг.

Долоо хоног бүр худалдан авалт хийхэд зарцуулдаг аж ахуйн нэгжийн кассан дахь бэлэн мөнгөний зохицуулалтын хялбар байдал нь эерэг мөч юм. Хангамж, аяга таваг, одоогийн засвар, төлбөр цалинажилчид гэх мэт. Энэ нь ачаар боломжтой болсон одоогийн хууль, үүгээр хуулийн этгээд 2 сая рублиас хэтрэхгүй бэлэн мөнгөөр ​​харилцан тооцоо хийх боломжтой.

Энэхүү ажлын хэлбэр нь банкны данснаас бэлэн мөнгө авах, банкны үйлчилгээний төлбөрийг шаарддаг бэлэн мөнгөний үлдэгдэл байршуулах гэх мэт мөнгөтэй шаардлагагүй гүйлгээ хийхээс зайлсхийх боломжийг олгодог. Тийм ч учраас бизнес эрхлэхийг илүүд үздэг хэлбэр юм хамт нийгэм хязгаарлагдмал хариуцлагатай(OOO).

Ирээдүйн аж ахуйн нэгжийн стратеги, үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ, энэ эсвэл өөр тоног төхөөрөмж худалдан авах хэрэгцээг тодорхойлох, төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний зорилтот худалдан авагчдын үзэгчид, түгээлтийн суваг болон бусад зарим цэгүүдэд дүн шинжилгээ хийх, эхний алхам бол ирээдүйг тодорхойлох явдал юм. бүтээгдэхүүний нэр төрөл (мэдээжийн хэрэг мини талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө боловсруулах ажлыг тооцохгүй). Энэ төсөл нь хамгийн түрүүнд хамаарна эхний шаталдагдал хүлээх цэг хүрэхээс өмнө дараах албан тушаалуудыг үйлдвэрлэх, борлуулах.

• Төрөл бүрийн сортуудын уламжлалт "талх" - улаан буудай, хөх тариа, зүссэн талх.
• Бусад талхны бүтээгдэхүүн - багет, франц талх, төрөл бүрийн дүүргэгч (мөөг, сонгино, сармис, намууны үр)
• Хоолны талх бүтээгдэхүүн (хөх тарианы талх, хивэг талх, үр тарианы холимог талх)
• Нарийн боов - круассан, хийсвэр, богино боов, дун, төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бялуу, задгай бяслагны бялуу, струдель, киш, бриоч, чауссон
• Чихэр - бялуу, нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүн, янз бүрийн төрөлжигнэмэг, цагаан гаатай талх, эклер

Одоогийн байдлаар манай улсад бэйкерийн төслийг хэрэгжүүлэх бараг бүх таатай нөхцөл бүрдсэн. Үүнийг дараах хүчин зүйлүүд дээр үндэслэн баталж болно.

• Энэ төрлийн бизнес эрхлэх үйл ажиллагааг зохион байгуулахад өндөр мэргэшсэн боловсон хүчний олон тооны ажилчдыг шаарддаггүй. Тохирох боловсролтой хэдэн технологич байхад л хангалттай. Талх нарийн боовчин, чихэрчин болон бусад ажилчдыг сургах ажлыг хэдхэн хоногийн дотор явуулдаг бөгөөд энэ нь шаардлагатай бол ажилтнуудаа солих асуудлыг шийдвэрлэхэд хялбар болгодог.
• Бүх зүйлийг суулгаж байна шаардлагатай тоног төхөөрөмжхэдхэн хоногийн дотор үйлдвэрлэсэн. Ихэвчлэн энэ асуудлыг тоног төхөөрөмж нийлүүлэгч шийддэг бөгөөд эдгээр төхөөрөмжтэй ажиллах боловсон хүчнийг сургадаг.
• Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн өндөр, хамгийн чухал нь тогтвортой эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.
• Их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг тул зах зээлийн эрэлтийн өөрчлөлтөд удаан хариу үйлдэл үзүүлдэг, татварын өөрчлөлтөд дасан зохицоход хүндрэлтэй байдаг том нарийн боовны үйлдвэрүүдтэй амжилттай өрсөлдөх боломж. Үүнээс гадна, байнга, ялангуяа сүүлийн үед байрны түрээс нэмэгдэж, нийтийн төлбөр. Нэмж дурдахад томоохон аж ахуйн нэгжүүд томоохон бөөний худалдан авагчидтай холбоо тогтоохыг хичээж байгаа тул "хөрш" хэлбэрийн жижиг худалдааны цэгүүдийг анхааралгүй орхиж, "талх" зах зээл дээр тэдний эзлэх хувь 37% хүртэл байна.
• "Сайн" байршил гарцүйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг жигнэсний дараа шууд зарах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь түүнийг хурдан борлуулахад хувь нэмэр оруулдаг.
• Жижиг талх нарийн боовны үйлдвэрлэл нь үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний эрэлтийг нарийвчлан судлах, нэр төрлийг цаг тухайд нь тохируулах боломжийг олгодог.
• Түүхий эдийг хадгалах жижиг агуулах шаардлагатай бөгөөд үүнийг бөөний худалдаачдаас худалдаж авахад хялбар байдаг.

Эдгээр бүх нарийн ширийн зүйлийг нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөнд тусгасан байх ёстой. Үйлдвэрлэлийн түүхий эдийг тусад нь авч үзэх шаардлагатай.Талхыг жигнэх гол найрлага нь гурил, ус, давс, мөөгөнцөр юм. Үүнээс гадна танд хэрэгтэй болно:

• Элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр
• Өөх тос, маргарин, ургамлын тос
• Байгалийн болон нунтаг сүү
• Төрөл бүрийн амт, дүүргэгч

Бүтээгдэхүүний төрөл тус бүрээр шаардагдах түүхий эд материалын хэмжээг тооцоолох шаардлагатай. Бэлэн бүтээгдэхүүнтэй холбоотой түүхий эдийн зардлын ойролцоо хэмжээг Хүснэгт 2-т үзүүлэв.

Гурил бол бүх төрлийн бүтээгдэхүүний гол найрлага юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанараас хамаарна. Энэхүү төслийг хэрэгжүүлэх ажлын явцад арвай, хөх тариа, улаан буудай, эрдэнэ шиш зэрэг янз бүрийн сортын гурил шаардлагатай болно. Хамгийн түгээмэл нь улаан буудай, хөх тариа бөгөөд 1, 2, 3 гэсэн 3 сорттой.

Гурилыг зуучлагчийн оролцоогүйгээр шууд гурилын үйлдвэрт худалдан авах боломжтой. Эдгээр асуудлыг аж ахуйн нэгжийн худалдан авалтын хэлтэс шийдвэрлэх ёстой. Хэсэг хугацаанд ажилласны дараа шаардлагатай түүхий эд материалын хэмжээг тооцоолсны дараа гурилыг нарийн боовны үйлдвэрт шууд нийлүүлэх гэрээ байгуулах боломжтой.

Талх үйлдвэрлэх үйл явц нь дараах байдалтай байна: гурилыг зуурсан гурил зуурагчдад ус, давс, мөөгөнцөр, төрөл бүрийн нэмэлтүүд (бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарч) холино - зуурсан гурилыг гаргаж авдаг бөгөөд дараа нь хөгшрөлтийн тусгай саванд ордог. Үүний дараа зуурсан гурил зуурсан гурил хуваах машин руу шилжиж, тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, дараа нь хэвний машинд бөмбөг болгон өнхрүүлнэ.

Дараагийн шат нь зуурсан гурилын машин бөгөөд ирээдүйн талх, боов болон бусад бүтээгдэхүүний хоосон зайг бүрдүүлдэг. Эдгээр хоосон зайг дулаан өрөөнд хадгалдаг бөгөөд тэдгээр нь сул, зөөлөн болдог. Үүний дараа л ирээдүйн бүтээгдэхүүнийг зууханд илгээнэ. Жигнэхийн өмнө тусгай машин нь бүтээгдэхүүнийг жигнэх явцад хүчилтөрөгчөөр ханахын тулд зүсэлт хийдэг бөгөөд энэ нь бэлэн талхыг үзэсгэлэнтэй болгодог. Дараагийн зам бол тавиуруудын зохион байгуулалт, худалдааны талбай руу илгээх явдал юм.

Талхыг бүрэн жигнэх үндсэн үе шатуудын схемийг 1-р зурагт үзүүлэв.

Талх нарийн боовны байрыг түрээслэх эсвэл өөрөө барих боломжтой.Эхний сонголт нь түрээсийн төлбөрийг нэмэгдүүлэх эрсдэл, барилгын эзэнтэй санал зөрөлдөөн үүсэх зэрэг болно. Хоёр дахь нь нэмэлт зүйл шаарддаг санхүүгийн эх үүсвэрбарилгын ажлыг зохион байгуулах. Өрөөний талбай нь үйлдвэрлэсэн төрөл зүйлээс хамаарна, учир нь бүтээгдэхүүний төрөл тус бүр нь тусдаа ажлын ширээ, тоног төхөөрөмж суурилуулах газар шаарддаг.

Роспотребнадзорын стандартууд нь нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрлэл эрхэлдэг аж ахуйн нэгжүүдийг зохион байгуулах дүрмийг тодорхойлдог. чихэр, энэ нь хонгил, хагас подвалд талх нарийн боовны үйлдвэр зохион байгуулахыг хориглодог. Харилцаа холбооны систем нь дараахь байх ёстой.

• Ус дамжуулах хоолой
• Агааржуулалт
• Ариутгах татуурга

Мөн тоглолт хийх тусдаа өрөөтэй байх шаардлагатай янз бүрийн үйл ажиллагаа: нарийн боовны цех, агуулах, бэлэн бүтээгдэхүүн савлах өрөө гэх мэт. Хэрэв байр түрээслэх нь илүү хэмнэлттэй бол зарчмын хувьд аль хэдийн шаардлагатай шаардлагыг хангасан, зөвхөн бага зэргийн засвар хийх шаардлагатай хаалттай нарийн боовны барилга байгууламжийг ашиглах боломжтой. Энэ тохиолдолд нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг бие даан гаргах боломжтой болно, учир нь ямар нэгэн нарийн төвөгтэй тооцоо хийх шаардлагагүй болно.

Талх үйлдвэрлэх бүтээгдэхүүний чанар нь хоёр хүчин зүйлээс хамаарна.

1. Хүн
2. Техникийн

Жишээлбэл, хэрэв ажилтан найрлагын харьцааг хольсон бол багц бүхэлдээ хаягдах болно. Зууханд байгаа бүтээгдэхүүний хэт их өртөлт - дахин гэрлэлт. Тоног төхөөрөмжийн эвдрэл - үйлдвэрлэлийн зогсолт эсвэл гэрлэлт. Өнөөдрийг хүртэл өндөр чанартай импортын болон дотоодын тоног төхөөрөмж худалдан авахад тийм ч их бэрхшээл гарахгүй - зах зээл дээр ижил төстэй саналууд хангалттай байдаг.

Мини талх нарийн боовны цехийг зохион байгуулахад шаардлагатай үндсэн тоног төхөөрөмжийг үндсэн ба туслах гэж хуваадаг. Эхний төрөлд дараахь зүйлс орно.

• Зуурмаг холигч
• Зуурмагийн цаас
• шалгах кабинетууд
• Жигнэх зориулалттай цахилгаан конвекц ба эргэлтэт зуух
• Гурил шигшүүр

Туслах руу:

• Бүтээгдэхүүнтэй тавиурын металл тавиур
• Талх нарийн боов
• Бэлэн бүтээгдэхүүнийг савлах машин
• Тусгай тоног төхөөрөмж угаагч
• Цахим баланс

Хүснэгт №3-д тоног төхөөрөмжийн төрөл тус бүрийн эзэмшиж буй талбайн тооцоог үзүүлэв.

Тоног төхөөрөмжийн төрөл	Эзэлсэн талбай, м.кв
цахилгаан зуух	8
гурил шигшүүр	3
Зуурмаг холигч	2
Зуурмаг барих сав	1,4
Зуурмаг хуваагч	0,7
Хэмжих машин	1,6
Ажлын хэсгүүдийг барих ширээ	2
Зүсэх машин	1
Туузан дамжуулагч	2,4
Нийт	22,1

Үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа нь бүтээгдэхүүнийг тогтоосон стандартад нийцүүлэхийн тулд тодорхой зөвшөөрөл, протокол шаарддаг. Ялангуяа эдгээр баримт бичигт дараахь зүйлс орно.

• Бүтээгдэхүүний чанарын гэрчилгээ
• Үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааны зөвшөөрөл
• Жигнэх үйл явц, ашигласан жор, үйлдвэрлэлийг оновчтой болгох зарим зөвлөмжийг агуулсан эрүүл ахуйн гэрчилгээ.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг борлуулж эхлэхийн тулд танд "Бүтээгдэхүүний ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт", Холбооны техникийн үйлчилгээний тохирлын гэрчилгээ хэрэгтэй болно. Зохицуулалт, хэмжил зүй, галын хяналт, үйлчилгээг батлах байгаль орчны хяналт.

маркетингийн төлөвлөгөө

2014-2015 оны хямралын үзэгдлүүд гурилан бүтээгдэхүүний эрэлтэд нөлөөлөөгүй бөгөөд эдгээр тоо бага зэрэг өссөн байна. Зах зээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар нарийн боовны эрэлт ижил түвшинд хэвээр байна. Талх нарийн боовны түүхий эд, тоног төхөөрөмж, цахилгаан, усны үнэ бага зэрэг өссөн ч энэ бүхэн.

AT Энэ мөчнөлөөгөөр үнэ "тэгшиж" эхэлсэн төрийн дэмжлэгшинэ төрлийн үйлдвэрүүдийн өсөлтийн динамик, ялангуяа "талх" бизнест эерэг нөлөө үзүүлдэг агрономийн цогцолбор ба жижиг бизнес.

Үндсэн маркетингийн хэрэгсэлмини талх нарийн боов - өөрийн брэндийг бий болгох, түүнийг хадгалах, хөгжүүлэх. Талх нарийн боовны Оросын хуучин уламжлал руу буцах, хуучин жор ашиглах, мэдээжийн хэрэг, өндөр чанартай түүхий эд нь борлуулалтад асар их нөлөө үзүүлдэг.

Талх худалдан авахдаа хэрэглэгчдэд чухал ач холбогдолтой шалгуур үзүүлэлтүүдийн харьцааны хувь хэмжээг хүснэгт No4-т үзүүлэв.

Эдгээр энгийн худалдан авагчийн хүсэлтийг дагаж мөрдөх нь борлуулалтыг нэмэгдүүлнэ өндөр түвшин, мөн Талх нарийн боовны үйлдвэрийн зохион байгуулалтыг ашигтай, ирээдүйтэй төсөл болгоно.

Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө

Талх нарийн боовны ажлыг зохион байгуулахад шаардагдах үндсэн тоног төхөөрөмжийн жагсаалтыг доор харуулав, шаардлагатай бол зарим туслах хэрэгслийг худалдан авч болно.

1. Талх нарийн боовны конвекцийн зуух
2. Гурил хадгалах сав, гурил тээвэрлэх, үйлдвэрлэлд бэлтгэх тоног төхөөрөмж
3. гурил түгээгч
4. Зуурмаг холигч
5. шалгах кабинет
6. Зуурмаг хэлбэржүүлэх төхөөрөмж
7. талх таслагч
8. Савлах машин
9. Цахим баланс
10. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг овоолох тавиурууд
11. Талхны тавиур
12. Талхны хөгц

Талх нарийн боовны бүх тоног төхөөрөмж нь шаардлагатай аюулгүй байдлын стандартыг хангаж, хүлээн зөвшөөрөгдсөн шаардлагыг хангасан байх ёстой маркетингийн бодлогоурт хугацааны хөрөнгө оруулалтын хувьд, мөн бүтээмжийг сайжруулахад тусалдаг.

Төсөл хэрэгжүүлэх явцад эрсдэлийн шинжилгээ

Энэ төслийг хэрэгжүүлэхэд хэд хэдэн өөр өөр эрсдэлүүд нэлээд том байна:

• Сүүлийн үеийн интервенцүүд төрийн бүтэцхөрөнгө оруулалтын тодорхойлолтод болон үнийн бодлогоихэнх аж ахуйн нэгжүүд
• Бүтээгдэхүүний чанарт тавигдах өндөр шаардлага
• Худалдан авагчдын төлбөрийг хойшлуулах - жижиглэн худалдааны сүлжээ, жижиглэн худалдааны дэлгүүрүүд
• Маш олон тооны өрсөлдөгчид
• Талх нарийн боовны үйлдвэрийн ажилчид талх, гурилан бүтээгдэхүүн хийх норм, дүрмийг зөрчсөн

Үйлдвэрлэлийг нарийн хянах, чадварлаг төлөвлөлт, хуваарилалт эргэлтийн хөрөнгө, бичиг үсэгтэй Маркетингийн стратеги, жижиг нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөнд тусгагдсан бүх эрсдэлийг багасгаж, эцэст нь бүрэн арилгах боломжтой.

Дүгнэлт

Бяцхан талх нарийн боовны үйлдвэр байгуулах төслийн танилцуулсан дүн шинжилгээ нь төслийг хэрэгжүүлэхэд шаардлагатай хөрөнгө оруулалт, чадварлаг удирдлага, бүтээгдэхүүний чанарын хатуу шаардлагыг дагаж мөрдөх тохиолдолд аж ахуйн нэгж нь өндөр ашиг орлоготой болох боломжтойг харуулж байна. , талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө байгаа бол хөгжлийн хувьд ирээдүйтэй аж ахуйн нэгж. Өөрөөр хэлбэл, ийм бизнесийг зохион байгуулахад хөрөнгө оруулалт хийх нь үндэслэлтэй бөгөөд онцгой эрсдэл учруулахгүй.

Өнөөдөр хувийн жижиг нарийн боовны үйлдвэрүүд том тоглогчдын өрсөлдөөнөөс айдаггүй. Тэдний төрөл нь өвөрмөц бөгөөд эрүүл амьдралын хэв маягийн шаардлагад нийцдэг. орчин үеийн хэрэглэгч. Бизнес төлөвлөгөө нь өөрийн талх нарийн боовны үйлдвэрээ эхнээс нь хэрхэн нээх, түүнийгээ хэрхэн яаж хийх талаар олж мэдэхэд тусална.

[Нуух]

Үйлчилгээ

Талх нарийн боов нь дараахь үйлчилгээг үзүүлэх боломжтой.

• гурилан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн бүрэн мөчлөгийг хангах;
• бэлэн зуурмагаас бүтээгдэхүүн хийх;
• өөрийн байгууллагад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах;
• франчайзын бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж борлуулах.

Өөрийнхөө талх нарийн боовыг эхнээс нь эхлүүлэх бизнес төлөвлөгөөнд уламжлалт жорын дагуу байгалийн гаралтай шинэхэн бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бүтэн мөчлөгөөр жигнэх байгууллага гэж үздэг. Бүтээгдэхүүнийг дотооддоо болон худалдааны төлөөлөгчөөр зардаг.

Хүрээ

Зах зээлийн эрэлтийн түвшингээс хамааран нэр төрлийг хуваарилах:

• масс үйлдвэрлэл: талх, талх;
• үндэсний хоолны уламжлалт бус санал;
• хоолны дэглэмийн жигнэмэг;
• зах зээлийн 5 орчим хувийг элит бүтээгдэхүүн эзэлдэг.

Сүүлчийн сегментэд мини талх нарийн боов нь хамгийн сайн мэдэгдлийг хийж чадна. Худалдан авагчид өвөрмөц бүтээгдэхүүн санал болгож, өндөр ашиг олох боломжтой.

Талх нарийн боовны нэр төрлийг бүрдүүлэхийн тулд ангиллын менежментэд байнга оролцох шаардлагатай байдаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг шинж чанар, шинж чанарын дагуу ангилал, бүлэгт хуваана.

Онцлох жишээ:

• чихэрлэг;
• давстай;
• сэтгэл ханамжтай;
• хурц.

Туршилтын төрлөөр задлах:

• баян;
• мөөгөнцрийн;
• хийсвэр;
• элс.

Талх нарийн боовны нэр төрлөөр өргөн, гэхдээ нэрний хувьд гүехэн нэр төрлийг бүрдүүлэх нь дээр: бүлэг бүрт хоёроос гурван албан тушаал байдаг.

Төрөл бүрийн төлөвлөлтийг туршлагатай технологичидтой хамтран хийхийг зөвлөж байна. Тэд бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг зардал, цаг хугацааны хувьд оновчтой тооцоолох болно. Мөн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн найдвартай ханган нийлүүлэгчдийн бэлэн байдалд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай.

Түүнчлэн, нэр төрлийг зөв бүрдүүлэхийн тулд нарийн боовны тоног төхөөрөмж нь орчин үеийн, олон талт байх ёстой гэдгийг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь шаардлагатай бол бүтээгдэхүүний төрлийг хурдан өөрчлөх боломжийг танд олгоно.

Талх нарийн боовны төрлүүд

Олон бизнес эрхлэгчдийн үзэж байгаагаар талх нарийн боовны хамгийн оновчтой төрөл бол нарийн боовны үйлдвэрлэлийг зохион байгуулах явдал юм. Тэдний үйл ажиллагааны гол зүйл бол үйлчлүүлэгч, худалдан авагчдыг хайх явдал юм. Энэ төрлийн үйл ажиллагааны давуу тал нь бага зардал, бага хэмжээний хөрөнгө оруулалт юм.

Жижиг хэлбэрийн нарийн боовны үйлдвэрүүд:

• гэртээ жижиг нарийн боов;
• бизнест зориулсан жижиг нарийн боов;

Гэрийн нарийн боовны газрууд ихэвчлэн болдог жижиг үйлдвэрлэлталх хийх уламжлалт аргаар. Бүтээгдэхүүний амт, ашиг тусын улмаас тэд ялангуяа сүүлийн үед алдартай болсон. Дүрмээр бол үйлдвэрлэлийн бус нөхцөлд бэлтгэсэн талх нэлээд үнэтэй байдаг.

Хоолны нарийн боов нь чихэрээр мэргэшсэн нарийн боовны үйлдвэр юм. Хүнсний бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ бол захиалгаар бялуу үйлдвэрлэх явдал юм.

Талх нарийн боов нь үйлдвэрлэлийн мөчлөгөөр хуваагддаг.

1. Бүрэн мөчлөгтэй нарийн боовны үйлдвэрүүд. Тэд брендийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, олон төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг. Бизнес эрхлэгч нь үйлдвэрлэлийн бүх үйл явцыг хянаж, нэр төрлийг бүрдүүлдэг.
2. Хагас цагийн нарийн боовны газрууд. Зуурмаг хийх түүхий эдийг худалдан авах шаардлагагүй. Энгийн тоног төхөөрөмж шаарддаг бөгөөд хүний ​​хүчин зүйлийн нөлөөллийг бууруулдаг.

Хамааралтай байдал

Талх нарийн боовны дотоодын зах зээлд өөрчлөлт гарч байна. Нийгэм нь эрүүл, байгаль орчинд ээлтэй хоол хүнс хэрэглэхэд улам их санаа тавих болсон. Үйлдвэрлэлийн бодлоготой ийм төрлийн бараа бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь ашигтай, ирээдүйтэй гэдгийг зах зээлийн мэргэжилтнүүд хэлж байна.

Бизнес нь эдийн засгийн нөхцөл байдал, улирлаас үл хамааран тогтвортой эрэлттэй байдаг. Талх үйлдвэрлэдэг хувийн аж ахуйн нэгжүүд жил бүр нэмэгдэж байгааг статистик харуулж байна. Гэсэн хэдий ч чанартай бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ бүрэн хангагдаагүй байна.

Талбайн хамаарал нь түүний давуу талуудаар тодорхойлогддог.

• эхэнд их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй;
• зуучлагчгүйгээр ажиллах, хүлээн зөвшөөрөгдсөн зардлыг бүрдүүлэх чадвар;
• эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн хурдан тохируулах чадвар.

Зах зээлийн тодорхойлолт, дүн шинжилгээ

ОХУ-ын зах зээлд гурилан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг дараахь байдлаар хуваарилдаг.

• 65% үйлдвэр, том нарийн боовны үйлдвэр;
• 25% хувийн нарийн боов;
• 10% гурилан бүтээгдэхүүнээ өөрсдөө хийдэг супермаркетууд зарна.

1990-ээд онд барууны технологи, гурилан бүтээгдэхүүн дэлгэрсэн нь үндэсний уламжлалт бүтээгдэхүүнийг ихээр халж орхисон. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, Оросын үйлдвэрлэгчидаж ахуйн нэгжүүдийг эрэлт хэрэгцээнд тохируулан жигнэх жорыг зээлж авсан.

Өнөөдөр эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүйлдвэрийн бус аргаар үйлдвэрлэсэн. Жижиг талх нарийн боовны үйлдвэрүүд өөрчлөгдөж буй эрэлт хэрэгцээнд хурдан хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд одоо уламжлалт жор, тэр дундаа мөөгөнцөргүй жор дээр тулгуурладаг.

Энэ чиг хандлагатай холбогдуулан энэ чиглэлээр бизнес эрхлэх нь ирээдүйтэй бизнесийн чиглэл юм. Үйл ажиллагаа нь зардлаа хурдан нөхөж, тогтвортой ашиг авчирч, эдийн засгийн ямар ч нөхцөлд өрсөлдөх чадвартай болно.

Зорилтот үзэгчид

Үйлдвэрлэлийн чиг баримжаа нь дундаж үнийн сегментийн дунд ба түүнээс дээш бүтээгдэхүүн дээр явагддаг. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн эрэлт ихтэй байгаа тул үүнийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй зорилтот бүлэгүйлчлүүлэгчдийг наснаас нь хамааруулж, тэдэнд дасан зохицох.

Зорилтот үзэгчдийн онцлог:

1. Хүүхдүүд амтат боов, маффиныг илүүд үздэг.
2. Дунд насныхан бүхэл бүтэн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Энэ нь хүсэл эрмэлзэлтэй холбоотой юм эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал.
3. Хуучин хүмүүс сонгодог төрлийн талхыг илүүд үздэг бөгөөд ялангуяа цагаан гурилаар хийсэн сайн хийсэн талхыг үнэлдэг.

Өрсөлдөөний давуу тал

Талх нарийн боовны гол өрсөлдөгчид нь томоохон үйлдвэрлэл юм. Тэд зах зээлийн өөрчлөлтөд хурдан хариу үйлдэл үзүүлж, эрэлт хэрэгцээнд тохируулан нэр төрлийг хурдан өөрчилдөг.

Том үйлдвэрлэлийн төрлүүд:

1. Талх нарийн боов. Олон тооны үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн, борлуулалтын цэгүүд.
2. Супермаркетууд. Тэд өөрсдөө бүтээгдэхүүнээ жигнэж, газар дээр нь зардаг.

Үүнтэй холбоотойгоор анх удаа нээхэд талх нарийн боов нь маркетинг хийхэд бэрхшээлтэй тулгарч магадгүй юм. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та өрсөлдөөний давуу тал дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Үр ашиг нь дараахь байж болно.

• үргэлж шинэ бүтээгдэхүүн байх;
• өвөрмөц төрөл;
• найрлага дахь байгалийн байдал, байгаль орчинд ээлтэй байдал;
• үйлчилгээний чанар.

Талх нарийн боовны давуу тал нь урьдчилсан захиалга дээр ажиллах боломжтой. Ингэснээр борлуулагдаагүй бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг аль болох арилгаж, үйлчилгээгээ өргөжүүлэх боломжтой болно.

Зах зээлийн шинжилгээ нь тодорхой байр сууриа хадгалахын тулд аажмаар хөгжүүлэх шаардлагатай салбаруудыг заадаг.

Тэд байх ёстой:

1. Төрөл бүрийн зүйлийг цаг тухайд нь тохируулах. Хэрэглэгчийн сонголтыг анхаарч, бөөний худалдан авагчдад зориулсан бүтээгдэхүүнийг тодорхойлох хэрэгтэй.
2. Өөрийн үйлдвэрлэлийн технологийн бэлэн байдал. Зохиогчийн жор, байгалийн орц найрлагыг ашиглах.
3. Өөрийн борлуулалтын цэгүүдийг нээх, системтэйгээр өргөжүүлэх.
4. Борлуулалт, хэрэглэгчийн сонирхлыг хангах.

Зар сурталчилгааны кампанит ажил

Талх нарийн боовыг сурталчлахын тулд та дараахь аргыг ашиглаж болно.

• зар сурталчилгааны хэрэгсэл;
• борлуулалтын төлөөлөгчөөр дамжуулан сурталчлах;
• шууд борлуулалт: үйлчлүүлэгчид рүү залгах, арилжааны санал илгээх.

Урьдчилсан эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд санхүүжилтээ эхлүүлж, эхлүүлэх шаардлагатай байна зар сурталчилгааны кампанит ажилталх нарийн боовны нээлтийн өмнө ч гэсэн.

• барилгын нүүрэн дээрх тэмдэг;
• нийгмийн хөгжил сонгосон зорилтот үзэгчдээс хамааран сүлжээ;
• нээлтийн өдрүүдэд урамшуулал зарласан ухуулах хуудас тараах;
• тухайн байршилд гадаа сурталчилгаа хийх.

Маркетингийн хувьд:

• оршил нэмэлт функцуудтөгс үйлчилгээ үзүүлэх;
• бүтээгдэхүүний хөнгөлөлт;
• амталгаа;
• бүрэн хэмжээний вэбсайт үүсгэх, онлайн захиалга хийх;
• хүргэлтийн үйлчилгээний байгууллага.

Өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг санал болгохдоо интернетээр гурилан бүтээгдэхүүний борлуулалтыг зохион байгуулах боломжтой. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнийг шууд борлуулах боломжийг олгоно.

Талх нарийн боовны цех нээх алхам алхмаар зааварчилгаа

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнтэй холбоотой бизнесээ эхлүүлэхийг хүсч буй хүмүүс тодорхой үе шатуудыг давах хэрэгтэй.

Тухайлбал:

1. Тохиромжтой өрөөг сонго.
2. Шаардлагатай тоног төхөөрөмж худалдан авах.
3. Улсын бүртгэлд хамрагдах.
4. Зохицуулалтын зөвшөөрөл авах.
5. Мэргэшсэн боловсон хүчин сонгох.
6. Нийлүүлэгчийн баазыг бий болгох.
7. Борлуулалтын цэгүүдийг тодорхойлох.

Баримт бичгүүд

Та нарийн боовыг хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-аар бүртгүүлж болно.

Шаардлагатай OKVED кодууд:

• 15.81.Талх, гурилан бүтээгдэхүүн, удаан эдэлгээгүй хадгалалтын үйлдвэрлэл;
• 15.82 - Хадгалах хугацаа урт хуурай гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан нарийн боовны үйлдвэрлэл.
• 52.24 - Жижиглэн худалдааталх, нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн;
• 55.30. Ресторан, кафены үйл ажиллагаа.

Талх нарийн боовны үйлдвэр аж ахуйн нэгж учраас Хоол хийх, энэ газар нь янз бүрийн зохицуулалтаар хатуу зохицуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Бүртгүүлэх нэмэлт баримт бичиг:

• гал түймрийн байгууллагаас зөвшөөрөл авах;
• SES зөвшөөрөл авах;
• халдваргүйжүүлэлт, халдваргүйжүүлэлтийн ажлыг холбогдох байгууллагатай хийх гэрээ;
• хатуу хог хаягдлыг зайлуулах, угаалгын үйлчилгээний гэрээ.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь TR CU 021/2011 стандартын шаардлагад нийцсэн тухай мэдэгдэлтэй байх ёстой. Энэ нь 5 жилийн хугацаанд хүчинтэй.

Өрөө, дизайн

Талх нарийн боовны хувьд 150-200 метр квадрат талбай бүхий өрөө түрээслүүлнэ. м Талх нарийн боовны байранд тавигдах ариун цэврийн үндсэн шаардлагыг одоогийн хууль тогтоомжоор тогтооно.

Шаардлага:

1. Ариун цэврийн болон техникийн харилцаа холбоо (халуун устай ариутгах татуурга, сантехник) байгаа эсэх. Үйлдвэрлэлийн байгууламжид кранууд байх ёстой. 500м2 тутамд 1 цорго. Үйлдвэрлэлийн усны чанар нь ариун цэврийн стандарт, ГОСТ стандартад нийцсэн байх ёстой.
2. Агуулахын зориулалтаар тоноглогдсон байрыг цэвэр, хуурай байлгах ёстой. Агаарын чийгшил 75% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.
3. Цементээр хучигдсан шал, гөлгөр, хагаралгүй хана бүхий агуулахтай байх нь чухал юм.
4. Албадан агааржуулалт хийх шаардлагатай.
5. 40 кВт-аас дээш хүчин чадалтай цахилгаан хангамжийн систем шаардлагатай.

Талх нарийн боовны дизайн онцгой анхаарал шаарддаг. Авч байна ярианы карткомпани болон үйлчлүүлэгчдийн бизнест үнэнч байдлыг тодорхойлдог.

Шаардлагатай дизайны элементүүд:

1. Том худалдааны талбай. Орцноос нь харах ёстой. Түүний талбай нь дулааны үзмэр, зочдод зориулсан ширээ суурилуулахад хангалттай байх ёстой. бэлэн мөнгөний бүртгэл, кофе чанагч гэх мэт.
2. Гэрэлтүүлэг. Онцгой уур амьсгалыг бий болгож, үйлчлүүлэгчдийг татах, борлуулалтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, худалдааны талбарт чиглүүлж болно.
3. Өнгөний спектр. Дулаан сүүдэрт давуу эрх олгоно.
4. Тохиромжтой байдал Аж ахуйн нэгжийн үнэмлэх. лого эсвэл компанийн логодотоод засал, фасад, түүнчлэн сав баглаа боодол, сурталчилгааны хэвлэлт дээр байх ёстой.

Дэлхий даяарх дизайнер нарийн боовны жишээ:

Бейкер Д.Чирико, Мельбурн, Австрали Blé Bakery. Салоники, Грек Bécasse Bakery, Сидней, Австрали Elektra Bakery, Эдесса, Грек Жозеф - Brot vom Pheinsten, Вена, Австри Комсуфирин, Стамбул, Турк

Тоног төхөөрөмж, бараа материал

Та өндөр чанартай тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийсэн тохиолдолд л бүтэн мөчлөгт нарийн боовны үйлдвэрийг амжилттай нээж чадна.

Үйлдвэрлэлийн шинж чанар, технологиос хамааран өөр өөр байж болох тоног төхөөрөмжийн ойролцоо жагсаалт.

Нэр	Нэгжийн тоо	үнэ, урэх.
KhPE-500 зуух (гал зуухны хуудастай иж бүрэн)
ShRE кабинет (яндангийн бүрээстэй)
гурил шигшүүр
зуурмаг холигч
Угаалгын банн
хөргөх камер
Аж үйлдвэрийн ширээ
Тавиур
Тавиурын троллейбус

Хэрэв талх нарийн боов нь бүтээгдэхүүнээ борлуулахаар төлөвлөж байгаа бол нэмэлт арилжааны тоног төхөөрөмж худалдан авах асуудлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Нэмэлт тоног төхөөрөмж:

• кассын машин;
• хөргөгч;
• тавиур;
• шүүгээ;
• үзэсгэлэн;
• тэмдэг самбар;
• ширээ, сандал;
• бар тоолуур.

Видео нь Москвагийн алдартай нарийн боовны нарийн боов, нарийн боовны тоног төхөөрөмжийг харуулж байна.

Ажилтнууд

Ажилтны бүрэлдэхүүн нь аж ахуйн нэгжийн төрөл, цар хүрээнээс хамаарна. Тогооч нарийн боов нь нарийн боовны гол мэргэжилтэн болдог. Тэрээр зохих, батлагдсан мэргэшил, хүчинтэй эмнэлгийн номтой байх ёстой.

Нэмэлт ажилтнууд:

• технологич
• чихэрчин;
• худалдагч;
• цэвэрлэгч эмэгтэй.

Үйлдвэрлэлийн ажилтнуудын зардлын тооцоо:

Албан тушаал	Ажилтны нэгжийн тоо	Цалин
Талх нарийн боовны мэргэжилтнүүд (талхчин)
Туслагчид
Борлуулагчид
Борлуулалтын төлөөлөгч

Үргэлжлэх хугацаа ажлын долоо хоног– 5 хоног (уян хатан хуваарь).

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Талх нарийн боовны санхүүгийн төлөвлөгөө нь бизнес төлөвлөгөөний гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Зардлын зүйлүүдийг багтаасан бөгөөд талх нарийн боовны орлогыг төлөвлөх боломжийг танд олгоно.

Бизнес нээх ердийн зардал, зардал нь тухайн байр, үйлчилгээний талбайгаас хамаарна.

Талх нарийн боовны цех нээхэд ямар үнэтэй вэ

Талх нарийн боов нээхийн тулд та бүх үндсэн зардлыг харгалзан үзэх хэрэгтэй.

Тогтмол зардал

Талх нарийн боовны ердийн зардал нь бүтээгдэхүүний нэр төрөл, ажлын ачааллаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Нэр	үнэ, урэх.
Нийтийн төлбөр	20000
Тоног төхөөрөмжийн элэгдэл	30000
Түүхий эд худалдан авах	50000
Өрхийн зардал	50000
Ажилтны цалин хөлс	206000
Татвар	30000
Үнэ	25000
Зар сурталчилгааны кампанит ажил	10000
Бусад	30000
Нийт	451000

Орлого

Талх нарийн боовны орлогыг нэг бүтээгдэхүүний дундаж өртөг, өдрийн борлуулалтын тоог тогтоох замаар тооцдог.

Тиймээс сарын орлого 612,000 рубль байна.

Календарийн төлөвлөгөө

Талх нарийн боовны нээлтийн төлөвлөгөөг гурван сарын хугацаанд боловсруулсан.

Үе шат	1 сар	2 сар	3 сар
Компанийн бүртгэл	+
Түрээсийн гэрээ байгуулах	+
Тоног төхөөрөмж, тавилга, дагалдах хэрэгсэл худалдан авах	+	+	+
Байшингийн засварын ажил	+	+
Хяналтын байгууллагуудтай зохицуулалт хийх	+	+
Тоног төхөөрөмжийг эхлүүлэх, турших		+	+
Бүтээгдэхүүний нэр төрөл, тэдгээрийн жорыг Роспотребнадзор дахь баримт бичгийг бүртгэх	+	+
Төр байгуулах		+	+
Нийлүүлэлт, борлуулалтын гэрээ байгуулах		+	+
Талх нарийн боовны үйлдвэр эхлүүлж байна			+

Эрсдэл ба эргэн төлөлт

Талх нарийн боовны бие даасан байдлын үзүүлэлтүүд, нөхцөлүүд нь ашигт ажиллагааг тодорхойлж, өөрийн талх нарийн боовны үйлдвэрийг нээх нь ашигтай эсэх, ашиггүй эсэхийг ойлгох боломжийг олгодог. Дунджаар та хөрөнгө оруулалтаа 13 сарын дотор нөхөж чадна. Эргэн төлөгдөх хэмжээ нь үйлдвэрлэлийн цар хүрээ, түүний нөөцөөс хамаарна.

Гэсэн хэдий ч талх нарийн боов нь нийтийн хоолны газрын хувьд эрсдэлтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд гадаад болон дотоод аль аль нь байж болно. Гадны эрсдэлийг хянах боломжгүй ч үр дагавраас зайлсхийх арга хэмжээ авч болно.

Гадаад эрсдэл:

1. Зардлын өсөлт. Түүхий эдийн үнэ байнга өсдөг. Түүхий эдийн тогтмол үнийг заасан урт хугацааны гэрээ байгуулснаар алдагдлыг бууруулж болно.
2. Өрсөлдөгчдийн тоо нэмэгдэх. Хэрэглэгчийн үнэнч байдалд онцгой анхаарал хандуулах шаардлагатай байна. Дэвшилтэт технологийг ашиглан өвөрмөц бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх талаар бодох нь зүйтэй.
3. Зохицуулагчдын хяналт шалгалт. Бизнес нь одоогийн хууль эрх зүйн шаардлага, ариун цэврийн стандартад нийцэж байгаа эсэхийг сайтар хянах шаардлагатай.
4. Энэ салбартай холбоотой зохицуулалтын эрх зүйн актуудад өөрчлөлт оруулах.

Дотоод эрсдэлүүд:

1. Ажилтны алдаа, ур чадвар бага. Ажилчдын ур чадварыг дээшлүүлэх, сургалт явуулах шаардлагатай байна.
2. Технологийн эрсдэл. Тоног төхөөрөмжийн нөхцөл байдлыг цаг тухайд нь шалгаж, эвдрэлийг арилгах нь чухал юм.

Талх нарийн боовны үйлдвэр нээх нь ашигтай төсөл байж болно. Энэ нь эрүүл, шинэлэг, байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүний анхны жор руу зах зээл дээрх үнэ цэнийг дахин хуваарилах объектив үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Хамгийн гол нь байршлыг сонгох, тоног төхөөрөмж худалдан авахад ухаалгаар хандах, үйл ажиллагааны менежментэд зохих анхаарал хандуулах явдал юм.

Видео

Алдартай талх нарийн боовны сүлжээний менежер туршлагаасаа хуваалцаж, бизнесийн чиг хандлагын талаар ярьдаг.

Талх нарийн боовны зөв тоног төхөөрөмж нь үндэс суурь болно амжилттай бизнес. Бизнесмэн том чихрийн үйлдвэр нээхээр төлөвлөж байгаа эсвэл гэрийн мастер нэмэлт орлогын эх үүсвэр хайж байгаа эсэх нь хамаагүй. Та найдвартай тоног төхөөрөмжгүйгээр хийж чадахгүй. Мини талх нарийн боовны үйлдвэрт ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй, сонгохдоо юуг анхаарах, бэлэн багц тоног төхөөрөмж ашигтай эсэхийг бид танд хэлэх болно.

Мини нарийн боовны жигнэмэгийн тоног төхөөрөмжийг хэрхэн сонгох, алдаа гаргахгүй байх вэ? Технологийн найдвартай байдлаас, сайн тогтсон үйлдвэрлэлийн үйл явцБүтээгдэхүүний чанар нь бүхэл бүтэн бизнесийн амжилтаас шууд хамаардаг. Бизнес эрхлэгч гэртээ долоо хоногт хэд хэдэн бялуу хийх эсвэл бүрэн хэмжээний аж ахуйн нэгж байгуулахаар төлөвлөж байгаа эсэхээс үл хамааран түүнд ойролцоогоор ижил тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Ялгаатай нь мэдээжийн хэрэг аж ахуйн нэгжийн ажлын хэмжээ хэдэн зуу дахин их байдаг.

Нарийн боов, нарийн боовны дэлгүүртэй байх нь үнэтэй байдаг. Бизнес эрхлэгч нь байр түрээслэх, тоног төхөөрөмж худалдаж авахаас гадна олон зөвшөөрөл олгох, төрийн хяналтын байгууллагаас шалгалт өгөх шаардлагатай болно. Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхтэй холбоотой бүх зүйлийг маш хатуу зохицуулдаг. Ийм бизнесийг албан ёсоор нээх нь Роспотребнадзорын эерэг дүгнэлт гарсны дараа л боломжтой юм.

Зарим кондитерууд хутгалдахыг хүсдэггүй төрийн байгууллагууд, эх орондоо үйлдвэрлэл бий болгож, интернетээр бүтээгдэхүүнээ борлуулах. Энэ нь боломжтой, гэхдээ энэ тохиолдолд бизнес эрхлэгчийг татвараас зайлсхийсэн гэж үздэг бөгөөд бизнес эрхлэгчийг бүртгэлгүй ажиллаж, татвар төлөөгүй гэж торгох үед хяналт шалгалт, "туршилтын худалдан авалт" хийх эрсдэл нэмэгддэг. Ийм эрсдэл шаардлагатай эсэх нь танаас хамаарна.

Өндөр чанартай гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг найдвартай тоног төхөөрөмжгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй.

Гэртээ жижиг нарийн боов

Хэрэв та нарийн боов, нарийн боовны цехийг эхнээс нь хэрхэн нээх талаар бодож байгаа бол хамгийн түрүүнд гэрийн үйлдвэрлэлийн талаар бодох хэрэгтэй. Энэ сонголт нь танд гараа туршиж үзэх, бүтээхэд тусална технологийн процессмини хувилбарт оруулж, хэтийн төлөвийг үнэл. Нэмж дурдахад, ингэснээр та түрээс, ажилчдын цалинг ихээхэн хэмнэж чадна (энэ нь бизнес эрхлэгч өөрөө бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, борлуулдаг гэж үздэг).

Эхлээд та нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг тооцоолсон байдлаар гаргах хэрэгтэй бөгөөд үүнд:

• дүүрэг/хот/бүс нутаг дахь талх нарийн боовны хамаарал;
• өрсөлдөгчдийн жагсаалт, тэдгээрийн давуу болон сул талууд;
• өөрийн өрсөлдөх давуу тал;
• боломжит үйлчлүүлэгчдийн жагсаалт;
• тоног төхөөрөмж, материалын зардал;
• ирээдүйтэй түгээлтийн сувгууд;
• 1, 3, 6, 12 сарын зорилтууд.

Энэ өгөгдөл дээр үндэслэн та ажлаа төлөвлөж, нарийн боов нээхэд хэр их зардал гарахыг тодорхойлж болно. Бизнес эхлүүлэхэд ямар зардал гарах вэ гэсэн асуултад ганц хариулт байдаггүй. Бизнес эрхлэгч байр түрээслэхээр төлөвлөж байгаа эсэх, ямар тоног төхөөрөмж, ямар нөхцөлд (шинэ эсвэл хуучин) олж авах, нэмэлт зардал гарах эсэх (жишээлбэл, сургалтын хэлбэрээр) хамаарна. Гэхдээ ямар ч байсан хөрөнгө оруулалтын дийлэнх нь тоног төхөөрөмжид зориулагдана.

Шаардлагатай тоног төхөөрөмж

Бизнесийн төрөл бүр өөрийн гэсэн онцлогтой давуу тал. Гэрийн мини талх нарийн боовнууд өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг бий болгодог өөрөө хийсэнтиймээс илүү үнээр зарах боломжтой. Аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүдэнгийн масс бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг, гэхдээ өндөр борлуулалтын ачаар орлого олдог.

Бизнес эсвэл том нарийн боовны үйлдвэр гэх мэт жижиг нарийн боов нь өөр өөр хэмжээтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг ч ижил төстэй тоног төхөөрөмж ашиглан ижил төстэй байдлаар ажилладаг.

Тоног төхөөрөмж худалдан авах нь бизнесийг бий болгох чухал алхам юм. Үйлдвэрлэлийн хурд, чанар нь техникээс хамаарна.Гол онцлог нь найдвартай байдал, ашиглахад хялбар байдал юм. Талх нарийн боовны цех нээхэд юу шаардлагатай, ямар үнэтэй болохыг анхаарч үзээрэй.

Конвекцийн зуух нь бүтээгдэхүүнийг жигд жигнэхэд тусалдаг бөгөөд уураар чийгшүүлэх функц нь царцдасыг зөөлөн, гялалзсан болгодог.

тоног төхөөрөмжийн шаардлага

Тоног төхөөрөмжийн шаардлагыг төрийн болон практик гэсэн 2 бүлэгт хувааж болно. Төрийн - эдгээр нь зохицуулах агентлагуудын танилцуулсан хүмүүс бөгөөд тэдгээр нь заавал байх ёстой. Практик нь ажлын бодит байдлаас шалтгаалж, хэрэгжилт нь зөвлөгөө өгөх шинж чанартай байдаг.

Үйлдвэрлэл байрлах байранд улсаас хатуу шаардлага тавьдаг. Тоног төхөөрөмжийн шаардлага нь үнэндээ ОХУ-д гэрчилгээжүүлэх хүртэл буурсан. Байшинд тавигдах шаардлага нь олон янз байдаг тул та тэдгээрийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг зохицуулалтын актаас шууд унших хэрэгтэй: SP 2.3.4.3258-15 "Талх, нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх байгууллагуудад тавигдах ариун цэврийн болон эпидемиологийн шаардлага". Мөн тэнд нарийн боов нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатайг тодруулж болно.

конвекцийн зуух

Талх нарийн боов эсвэл жижиг аж ахуйн нэгжийн жигнэх төхөөрөмж нь конвекцийн зуухнаас эхэлдэг. Томоохон аж ахуйн нэгжүүд үйлдвэрийн загварыг ашигладаг бол жижиг талх нарийн боовны үйлдвэрүүд өрхийнхийг ашигладаг. Энэхүү олон талт зуух нь зуух болон уурын агшаагчийг хослуулсан. Төхөөрөмжийн доторх халсан агаарын масс нь төхөөрөмжийн бүх талбайд жигд тархдаг тул түүхий болон хөлдөөсөн зуурсан гурилыг хурдан жигд бэлтгэх боломжийг олгодог. Жигнэх, халаахад тохиромжтой.

Хий эсвэл цахилгаанаар ажиллана. Хяналтын төрлөөс хамааран тэдгээрийг механик, мэдрэгчтэй, цахилгаан механик гэж хуваадаг. Механик нь хамгийн хямд, мэдрэгчтэй нь хамгийн үнэтэй байдаг. Мини талх нарийн боовны хувьд дунд сонголт дээр үлдэх нь дээр. Цахилгаан механик зуух нь механик болон мэдрэгчтэй хяналтын элементүүдийг нэгтгэдэг. Температур, чийгшил, цагийг тохиромжтой, үнэн зөв тохируулах боломжийг танд олгоно. Нарийвчилсан төхөөрөмжүүд нь ус, уурыг автоматаар шахах функцээр хангагдсан: энэ нь бүтээгдэхүүний царцдасыг илүү зөөлөн, гялгар болгоход тусалдаг.

Алдартай үйлдвэрлэгчид: Apach, Garbin, Gastrorag, WLBake, Enteco, Smeg, Venix. Үнэ нь 20 мянган рубльээс эхэлдэг.

Конвекцийн зуух сонгохдоо юуг анхаарах вэ:

1. Хэмжээ. Конвекцийн зуух нь богино долгионы зуухнаас дунджаар 2-3 дахин их байдаг. Төхөөрөмж нь маш их зай шаарддаг. Хэрэв та төлөвлөж байгаа бол гэрийн үйлдвэрлэл, зуух хаана зогсохыг урьдчилан бодож үзээрэй.
2. Уур байгаа эсэх. Маш ашигтай шинж чанар бөгөөд үүний ачаар бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, гялалзсан байдаг.
3. Хөтөлбөрүүдийн хүртээмж. Орчин үеийн зуухнууд нь олон төрлийн програмаар тоноглогдсон байдаг янз бүрийн төрөлбүтээгдэхүүн: цаг, температур, чийгшлийг автоматаар сонгоно. Гэхдээ тэд илүү үнэтэй байдаг.
4. Хүч. Илүү их хүч байх тусам хоол хийх хурд хурдан болно.
5. Нэмэлт функцууд. Тоног төхөөрөмжийн өртөг, заримдаа 2-3 дахин нэмэгддэг. Жагсаалтыг судалж, нэмэлт функц бүхий зууханд хэт их мөнгө төлж болохгүй.

Баталгаажуулагчгүй орчин үеийн аж ахуйн нэгжхийхэд хэцүү. Энэ нь температурын оновчтой нөхцлийг бүрдүүлж, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг бий болгосноор мөөгөнцрийн зуурмагийн исгэх процессыг хурдасгадаг төхөөрөмж юм. Баталгаажуулагчид "хүрсэн" бүтээгдэхүүн нь илүү том, өтгөн, агаартай байдаг.Засгийн газрын кабинетийг ашиглахаас татгалзсан нь бүтээгдэхүүн нь жигд бус, нэг төрлийн бус байдаг бөгөөд энэ нь илүү муу зарагдаж, байгууллагын нэр хүндийг унагадаг гэсэн үг юм.

Гаднах байдлаар энэ нь бүтээгдэхүүний тавиур, битүүмжилсэн хаалгатай шүүгээ юм. Бүтээгдэхүүнийг жигнэхийн өмнө тэнд байрлуулна. Зардал нь хэмжээс, хүч, нэмэлт функцээс хамаарна. Дунджаар үнэ нь 20 мянган рубльээс эхэлдэг.

Баталгаажуулах кабинетийг сонгохдоо юуг анхаарах вэ:

• энгийн байдал, ашиглахад хялбар байдал;
• хэмжээс;
• хүч;
• хаалганы битүүмжлэл;
• чийгэнд тэсвэртэй бүрээс байгаа эсэх.

Баталгаажуулах шүүгээнд мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь оновчтой нөхцөлд "хүрдэг"

зуурмаг холигч

Жижиг талх нарийн боовны төслүүд нь зуурсан гурил зуурагч худалдаж авах шаардлагатай. Энэ төхөөрөмжийн функц нь шууд нэрнээс нь хамаарна. Их хэмжээний зуурмагийг гараар зуурах нь маш их цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд урт хугацаанд үр ашиггүй байдаг. Зуурмаг бэлтгэх чанар, бүх найрлагыг сайтар холих нь бүтээгдэхүүний амтыг тодорхойлдог.Зуурмаг дахь сайн бүтээгдэхүүн ч гэсэн сайтар холихгүйгээр аврахгүй.

Талх нарийн боовны үйлдвэрт мэргэжлийн зуурагч машин шаардлагатай. Энэ нь гар хийцийнхээс илүү үнэтэй боловч их хэмжээний үйлдвэрлэлийг хангах чадвартай. Зуурмаг холигчийг барилгын төрлөөр нь хуваана: хэвтээ, спираль, гариг. Эдгээр нь янз бүрийн төрлийн зуурмаг хийхэд тохиромжтой. Хэвтээ хэлбэр нь хатуу зуурмаг (банш, банш, боов) хийхэд тохиромжтой. Спираль нь хөх тариа, улаан буудайн гурилаар хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагийг илүү сайн хийдэг. Гаригийн - бин, бялуу хийх зуурсан гурил, хийсвэрээр хийсэн бүтээгдэхүүн, богино царцдас, жигнэмэг зуурмаг. Холигчийг сонгохдоо нарийн боовны онцлогт үндэслэнэ. 50 мянган рубльээс.

Холигч сонгохдоо юуг анхаарах вэ:

• төрөл бүрийн (спираль, хэвтээ эсвэл гаригийн);
• хүч;
• аяганы хэмжээ.

гурил шигшүүр

Зуурсан гурил зуурагчийн нэгэн адил гурил шигшүүрийн үүрэг нь түүний нэрнээс шууд хамаардаг. Гурилыг огт шигшихгүйгээр хийх боломжтой юу, эсвэл гар хөдөлмөр ашиглах боломжтой юу? Онолын хувьд боломжтой, гэхдээ хүсээгүй. Гурилын чанар өндөр байх ёстой, энэ нь хольц, бохирдлоос цэвэрлэж байх ёстой.Үүнгүйгээр бүтээгдэхүүн нь амтгүй болно.

Мини аж ахуйн нэгжийг гараар тэжээх төхөөрөмжөөр хязгаарлаж болно: гурилыг дангаар нь цутгадаг. Аж ахуйн нэгжүүд төхөөрөмжөөр ажилладаг автомат тэжээл: гурилыг бүхэлд нь уутаар нь автоматаар дүүргэдэг.

Гурил шигшүүр сонгохдоо юуг анхаарах вэ:

• бүтээмж (нэг мөчлөгт төхөөрөмж хэдэн кг боловсруулдаг);
• олон талт байдал (нарийн болон бүдүүн цэвэрлэгээ хийх шигшүүрүүд байдаг);
• механикжуулалтын зэрэг, үйл ажиллагааны хялбар байдал;
• хүч чадал, бат бөх чанар.

Зуурмагийн холигч нь зуурмагийг сайтар, чанартай бэлтгэхэд тусална

Тоног төхөөрөмж хаанаас худалдаж авах вэ

Жижиг талх нарийн боов нь бизнесийн хувьд ашигтай юу? Хувийн туршлага, интернет дэх тоймуудаас харахад шаргуу хөдөлмөрлөж, өндөр чанартай тоног төхөөрөмж сонгоход бэлэн байгаа гар урчууд бүх зардлыг хурдан төлдөг болохыг олж мэдэх боломжтой. Талх нарийн боовны эрэлт хэрэгцээг өдөөх шаардлагагүй учраас тэд зах зээлд амжилттай байдаг: жилийн туршид тогтвортой байдаг.

Гэхдээ таныг урам хугарахгүй тоног төхөөрөмжийг хэрхэн худалдаж авах вэ? Хоёр ирээдүйтэй сонголт байна:

1. Төхөөрөмжийг өөрөө сонгох, өөр өөр дэлгүүрээс худалдаж авах.
2. Жижиг нарийн боовны дэлгүүрт бэлэн иж бүрдэл худалдаж авах.

Эхний сонголт нь хамгийн сайн загвар, чиглэл бүрт хамгийн сайн үйлдвэрлэгчийг сонгох боломжтой учраас сэтгэл татам юм. Онлайнаар захиалга хийх нь жижиглэнгээр худалдаж авахаас хамаагүй хямд бөгөөд хурдан байдаг. Энэ аргын сул тал нь хүргэлтийн нэмэлт төлбөр (бүх дэлгүүрүүд үнэ төлбөргүй хүргэдэггүй) ба өөр цагтехнологийн ирэлт. Үүнээс гадна, хүссэн загвар нь хувьцаанд байхгүй байж магадгүй, энэ нь хэдэн долоо хоног, сар хүлээх шаардлагатай болно. Энэ нь бизнесээ эхлүүлэхийг хойшлуулах гэсэн үг юм.

Мини талх нарийн боовны бэлэн тоног төхөөрөмжийн үнэ

Бэлэн иж бүрдэл нь тохиромжтой, учир нь түүний үйлдвэрлэгчид хүргэлтийн дараа шууд эхлүүлэх боломжтой бэлэн үйлдвэрлэлийн шугамыг аль хэдийн бий болгосон. Тоног төхөөрөмжийг тусад нь сонгох, худалдан авах шаардлагагүй: бүгдийг нэгэн зэрэг нийлүүлдэг. Хүргэлт нь ихэвчлэн үнэ төлбөргүй байдаг бөгөөд заримдаа үйлчлүүлэгчийн байранд шугам суурилуулах нь урамшуулал болдог. Мини талх нарийн боовны бэлэн тоног төхөөрөмжийн үнэ 800 мянган рубльээс эхэлдэг.Багцын найрлагаас хамааран өөр өөр байдаг.

Бэлэн иж бүрдэлийн сул тал нь юу хэрэгтэй, юу нь хэрэггүйг бие даан сонгох боломжгүй юм. Заримдаа иж бүрдэлд практикт шаардлагагүй зарагддаг загвар эсвэл тоног төхөөрөмж багтдаг. Худалдан авахаасаа өмнө багцын найрлагыг үнэлж, шаардлагагүй тоног төхөөрөмж байгаа эсэхийг тодорхойлохыг зөвлөж байна.

Дүгнэлт

Мини талх нарийн боовны тоног төхөөрөмжийн сонголт нь чухал үе шатбизнес эхлүүлэхэд. Сайн техник нь бүтээгдэхүүний өрсөлдөх чадварыг баталгаажуулж, муу техник нь мэргэжлийн хүний ​​хүчин чармайлтыг үгүйсгэдэг. Тоног төхөөрөмжийг сонгох замаар тусад нь худалдаж авах боломжтой оновчтой загваруудтаны сонгосон үйлдвэрлэгчдээс. Өөр нэг сонголт бол бэлэн тоног төхөөрөмж худалдан авах явдал юм.