케이크를 굽기 위한 사업 계획. 케이크 만드는 법을 배우는 방법 - 창의적인 접근 방식으로 단 것을 좋아하는 취미

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달콤한 사업의 주요 장점은 인구가 일년 내내 생일, 기념일 및 기타 축하 행사를 축하하기 때문에 계절과 무관하다는 것입니다. 그러나 초보 기업가는 구현 기간이 짧은 이러한 제품의 특성을 고려해야 합니다.

따라서 제품의 100% 판매에 가장 주의를 기울여야 하며 생산되는 케이크의 양은 최대한 정확하게 계산해야 합니다.

조직적 순간의 개요

제과점을 조직하려면 기업이 규정에 따라 등록되어야 합니다. 입법 규범. 대규모 활동을 계획하는 경우(2가지 제품 출시) 제한된 법적 책임(OOOO). 이러한 조직 및 법적 형태를 통해 공급업체와 협력하고 다른 업체와 거래를 체결하는 것이 훨씬 쉽습니다. 법인- 미래의 고객.

문서를 완료하는 과정에서 다음 OKVED 코드가 제공되어야 합니다.

• 15.81 - 빵과 밀가루 생산 과자단기 저장.
• 51.36.4 모조리밀가루 과자.

기술 라인을 처음 출시하기 전에 초보 사업가가 입법 수준에서 승인된 제품에 대한 요구 사항, 즉 케이크 및 패스트리 생산을 위한 기술 지침(9134 -003-45031498)을 숙지하는 것이 유용할 것입니다. -04).

강제 라이선스 제과 사업이미 취소되었습니다. 다만, 완제품의 종류별로 품질인증을 받아야 한다.

또한 시작을 알고 있어야 합니다. 생산 활동주 화재 감독 및 SES. 승인 된 조건을 준수하는지 제과점을 검사하는 전문가의 도착에 대비해야합니다.

등록 등록 상표또한 비즈니스를 조직하는 과정에서 중요한 단계입니다.덕분에 제품 포장, 미니 팩토리 문서 및 모든 종류의 표지판에 표시될 자신의 로고를 개발할 수 있습니다. 그의 도움으로 제품을 알아볼 수 있게 되었습니다.

케이크 생산 기술

과자 장수의 직업 - 공예 또는 예술에서 무엇이 더 있습니까? 이 질문에 대해 명확한 대답을 하기는 다소 어렵습니다. 원자재는 신중한 보관과 생산 준비가 필요합니다. 을 위한 다른 유형반죽에는 글루텐 함량이 다른 밀가루가 필요합니다. 체로 걸러내고 이물질이 없어야 합니다. 오일의 상층은 조심스럽게 청소됩니다. 설탕은 으깨서 가루 설탕으로 만들고 견과류도 으깬다.

케이크 생산은 세 단계로 구성됩니다.

• 구운 반제품의 기초 준비;
• 마무리 반제품 생산;
• 완제품 마무리.

모든 케이크는 기본으로 구별됩니다 - 구운 반제품 ( 비스킷, 커스터드, 퍼프, 모래 등) 비스킷 반죽을 만드는 예를 고려하십시오. 계란(해동된 멜란지)과 설탕을 치십시오(약 40분).

그런 다음 밀가루를 넣고 반죽하십시오. 믹서뿐만 아니라 압력이 가해지는 특수 장비를 사용하는 경우 이 과정이 약 8분 정도 소요될 수 있습니다. 다음으로 밀가루를 넣고 반죽 반죽을 계속합니다. 완성된 반죽은 디스펜서를 통해 금형에 공급됩니다. 이 기술적인 방법은 기포로 반죽의 좋은 포화를 보장합니다.

비스킷은 균일한 다공성으로 부드러워집니다. 반제품을 노출시킨 후 2~3층으로 절단합니다.

구운 반제품을 설탕 시럽에 담근다. 레시피에 따라 와인과 다양한 에센스를 첨가할 수 있습니다.

크림은 가장 중요한 마무리 반제품 중 하나이며 특수 믹서에서 휘젓습니다.

껍질을 벗긴 버터는 부스러기로 자른 다음 우유 설탕 시럽, 바닐라 가루 및 코냑을 첨가하여 채찍질합니다.

버터 크림이 견갑골에서 쉽게 미끄러지면 준비된 것으로 간주됩니다. 여기에 코코아 가루를 넣으면 크림이 초콜릿으로 변합니다.

비스킷에 시럽을 붙인 후 크림으로 번집니다. 그런 다음 케이크에 패턴을 적용할 수 있습니다. 액체 형태의 젤리는 케이크에 유약을 바르는 데 사용되며 냉각된 상태에서는 모든 종류의 장식을 만드는 데 사용됩니다( 포도, 체리, 건포도).

비스킷 부스러기도 필요한 마무리 요소이며 구운 반제품의 스크랩으로 준비됩니다. 설탕에 절인 과일, 잼 및 젤리를 바른 과일도 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

바람이 잘 통하는 수플레 케이크는 레시피가 다릅니다. 차가운 단백질, 가루 설탕 및 바닐린으로 구성된 반죽을 수직 털로 믹서에서 치십시오. 이 테스트에는 밀가루가 필요하지 않습니다. 휘핑하는 과정에서 견과류가 점차 추가됩니다. 수플레 반제품은 깨지기 쉽고 베이킹 직후 크림화가 발생합니다. 다음으로 케이크가 장식되고 부스러기가 뿌려집니다.

shortcrust 생과자의 반제품의 특징은 버터, 설탕, 소다, 소금, 계란 및 럼 에센스와 같은 모든 구성 요소를 20-30분 동안 동시에 혼합하는 것입니다.

밀가루는 마지막에 넣고 반죽은 1~2분 지속됩니다. 쇼트 빵 반제품의 경우 밀가루의 품질이 매우 중요합니다. 반죽을 얇게 펴서 굽는다. 층은 크림으로 겹겹이 쌓이고 케이크의 표면은 장식됩니다.

퍼프 반제품은 다음과 같이 만들어집니다. 버터는 밀가루와 10:1의 비율로 미리 섞고 냉각됩니다. 반죽은 별도로 반죽되며 물, 밀가루, 계란, 소금, 구연산이 포함됩니다.

버터는 휴지 반죽의 봉투에 싸서 굴립니다. 이 레시피에서는 글루텐 함량이 높은 밀가루를 선택하는 것이 좋습니다. 이 경우 반죽은 탄력, 탄력이 특징이며 롤링을 완벽하게 허용합니다.

4중 압연의 결과 256겹의 반죽이 형성됩니다. 각 롤링 후에 반죽은 쉬어야합니다. 굽는 동안 반죽이 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 반죽을 찌릅니다. 구운 반제품은 추가 마무리 준비가 되었습니다. 케이크는 과일과 크림으로 장식할 수 있습니다.

케이크를 장식하기 위해 제과 빗, 코넷(원뿔 모양의 종이 튜브) 및 튜브 세트(금속 또는 플라스틱)가 있는 가방이 사용됩니다.

케이크 생산을 위한 사업 계획

1. 부지 선정 및 필요한 수리 실시

을 위한 생산 공장 적당한 방약 200 평방 미터의 총 면적. 빈 공장이나 작업장을 선택하는 것이 좋습니다. 기획과정에서 수리 작업제과 산업을 위해 개발된 위생 및 역학 제어 요구 사항을 고려해야 합니다.

예상되는 활동 규모, 환기 및 조명의 힘, 작업자를 위한 편의실, 창고 등의 수에 따라 다릅니다.

첫 번째 생산 라인을 시작하기 전에 현지 SES에 알려야 합니다. 검사관은 상점 시운전 허가증을 발급합니다. 완제품의 범위와 품질 관리에 대한 합의도 있을 것입니다.

2. 제과점 완성단계

중간 전력의 오븐을 포함하는 하나의 제과 라인의 평균 비용은 2,500,000 루블입니다.

장비의 설치 및 시운전은 종종 공급자가 무료로 수행합니다. 이 금액의 4분의 1은 오븐용입니다. 나머지 현금은 생산 라인과 다양한 옵션 장비 (머리핀, 믹서, 패스트리 건, 노즐 등).

장비를 직접 구매하기 전에 제조된 제품의 구색 목록에 미리 동의하는 것이 좋습니다. 이 문제에 경험이 풍부한 기술자 없이는 매우 어려울 것입니다. 그러나 이 경우 생산 라인은 모든 요구 사항을 충족합니다. 워크샵 완료 단계에는 포장 및 소모품 구매도 포함됩니다.

3. 제품 믹스 기획

제과 산업의 구색을 개발하는 과정에서 양보다 질에 특별한주의를 기울여야합니다. 그래서 20~30종류 정도의 케이크를 만드는 경우 초보 창업가가 100% 매출을 달성하기는 상당히 어려울 것입니다. 특히 인식불능을 고려한다면 등록 상표잠재 소비자.

또한 원료의 품질을 아끼지 말고 생산기술을 따라야 합니다. 그렇지 않으면 맛없는 케이크가 수익성없는 활동과 파산의 주요 전제 조건이 될 수 있습니다.

4. 직원을 고용합니다.

미니 케이크 공장의 직원 배치는 다음과 같아야 합니다.

• 감독 - 14,000 루블;
• 기술자 - 11,000 루블;
• 영업 관리자 - 10,000 루블;
• 실험실 조수 - 8,000 루블;
• 4 명의 보조 작업자 (제과업자, 제빵사) - 각각 7,000 루블;

총 급여 - 71,000 루블.

5. 우리는 원자재를 구입합니다

케이크를 만들기 위한 원료는 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 우유, 소금, 견과류 등입니다. 완제품 250kg(각 800g의 케이크 313개)을 제조하려면 총 190,000루블의 초기 재료를 구입해야 합니다.

6. 케이크 생산용 장비

케이크 생산 장비는 다음 구성 요소로 구성됩니다.

• 생산 라인 - 2,500,000 루블.
• 케이크 상자 제작 장비 - 450,000 루블;
• 냉동 장비 - 100,000 루블.
• 총 자본 비용 : 3,050,000 루블.

쌀. 생산 라인

쌀. 케이크 포장

케이크 1kg의 비용을 결정하십시오.

• 밀가루 - 26.5%(10루블/kg) - 265루블;
• 설탕 - 10%(30루블/kg) - 300루블;
• 계란 - 20%(28루블/10개) - 560루블;
• 오일 - 16%(400루블/kg) - 6400루블;
• 우유 - 13%(23루블/kg) - 299루블;
• 견과류 - 5%(132루블/kg) - 660루블;
• 코코아 - 4%(110루블/kg) - 440루블;
• 초콜릿 - 3%(90루블/kg) - 270루블;
• 설탕에 절인 과일 - 2%(120루블/kg) - 240루블;
• 소금 - 0.5%(4루블/kg) - 2루블.

케이크 1kg의 총 비용은 94.36루블입니다.

완제품의 계획된 생산량은 주당 250kg입니다(5교대 근무).

한 교대에서 50kg의 케이크가 생산됩니다 - 800g의 63 패키지.

따라서 월간 생산량은 1100kg - 800g의 케이크 1375개입니다.

고정비는 다음 항목으로 구성됩니다.

• FOT - 71,000 루블.
• 유틸리티 지불 - 10,000 루블;
• 임대료 - 13,000 루블;
• 케이크 포장 - 5,000 루블;
• 기타 비용 (예정되지 않은 수리, 광고 비용 등) - 8,000 루블.

총 고정 비용- 107,000루블.

전체 비용 \u003d 교대당 생산 x 제품 1kg 비용 x 근무일 수 \u003d 32kg x 94.36 루블. x 22일 = 66,429루블.

총 수입 \u003d 교대 당 생산 x 1kg의 소매 가치 x 근무일 수 \u003d 50kg x 250 루블. x 22일 = 275,000루블.

위의 데이터를 기반으로 케이크의 제과 생산 사업 계획은 다음과 같습니다.

• 총 소득 - 275,000 루블;
• 원가 - 66,429 루블;
• 판매 수입 - 208,571 루블;
• 고정 비용 - 107,000루블
• 세전 이익 - 101,571 루블;
• 순이익 - 86,335 루블;
• 매출 수익률(순이익/수익) – 31.4%.

계산은 다양한 비스킷 케이크에 대해서만 이루어졌습니다. 범위를 확장하고 다른 레시피를 사용하는 경우 수익성 지표가 다를 수 있습니다. 위의 계산에 따르면 유능한 제품 판매 조직과 최소 50%의 생산 능력 사용을 전제로 2년 이내에 자본 투자를 회수할 수 있는 실질적인 기회가 있습니다.

제과 완제품 판매

처음에는 소매점에서 케이크 판매 조직을 시작하는 것이 좋습니다. 소비자는 슈퍼마켓과 작은 식료품점의 선반에서 제품을 보게 될 것이며, 이는 차례로 인식에 기여할 것입니다.

판매량 증가에 따라 네트워크 소매로 안전하게 전환 ( 소매도매 규모 - 소매) 브랜드 사용 상업용 장비, 범위 확장(예: 케이크 생산 등).

초보 사업가가 슈퍼마켓 작업의 기본 미묘함을 아는 것이 유용할 것입니다. 조건은 후불(최소 30일)과 유통기한이 지난 제품의 반품입니다. 또한 상표를 네트워크에 도입하려면 일정 금액의 지불이 필요합니다.

케이크 판매량이 적은 경우 유통에서 제외될 수 있습니다. 그러나 일부 기업의 경우 하나의 기업과만 협력하는 것으로 충분합니다. 거래 네트워크, 다운로드 할 수있는 제품 판매 생산 능력 50%에서 100%로.

* 계산은 러시아의 평균 데이터를 사용합니다.

30,000₽

투자 시작

200 - 300%

제품 마크업

1 개월

회수 기간

10 000 문지름에서.

주문에 따라 케이크를 굽는 것은 출산 휴가 중인 엄마와 아름답고 맛있는 요리를 좋아하는 모든 사람에게 훌륭한 사업 아이디어입니다. 이 기사에서 우리는 초보자 케이크 제작자의 주요 질문에 답하고 행동에 대한 인센티브를 제공하기로 결정했습니다.

주문할 케이크를 굽는 데에는 매력적인 순간이 많이 있습니다. 첫째, 케이크는 생일, 기념일 및 결혼식에 없어서는 안될 속성이며 휴일이나 축하의 비수기 영웅입니다. 둘째, 대부분의 주부들은 이미 베이킹에 필요한 모든 것을 갖추고 있기 때문에 자신의 주방에서도 베이킹 케이크를 구성할 수 있습니다. 셋째, 케이크를 굽는 것은 창의성이고 창의성은 우리가 자신을 표현하고 발전하고 마침내 사회가 필요하다고 느끼도록 도와주고 우리 자신의 무언가를 다른 사람들에게 주고 대가로 무언가를 얻도록 도와줍니다. 많은 진실을 밝히지는 않겠지만, 케이크 사업을 시작하기 위해 필요한 유일한 것은 요리에 대한 열정과 창의적인 융합을 올바른 방향으로 올바르게 전달하는 것입니다.

장비. 주방 감사 실시

장비부터 시작하겠습니다. 주방이 낯설지 않다면 안도의 한숨을 쉴 수 있습니다. 케이크 굽기의 경우 이미 모든 것이 있습니다(거의 모든 것). 물론 전문가의 유혹을 받아 페이스트리 오븐에 많은 돈을 쓸 수도 있고, 부엌 선반을 보고 그 위에 무엇이 있는지 볼 수도 있습니다.

예를 들어, 이미 스토브와 오븐이 있고 주방 용품 중에는 반죽 반죽용 그릇, 믹서, 냄비, 칼 등이 있을 것입니다. 대부분의 경우 금형, 다리미, 매 스틱 용 도구, 염료와 같은 특정 물건 만 구입해야합니다. 거의 모든 것이 저장될 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 예를 들어, 금형은 2차 시장의 할머니에게서 중고로 구입할 수 있으며, 매스틱 작업을 위한 도구 대신 완벽합니다. 아기 세트 plasticine 및 매니큐어 세트에서 모델링. 잊지 않기 위해 대략적인 가격이 포함된 완전한(필수 사항은 아님) 재고 목록이 있습니다.

케이크 베이킹 장비*

장비	양, 문지름.
냄비 세트
반죽 반죽용 그릇 세트
단백질 휘핑 및 설탕으로 노른자 분쇄용 믹서 및 털기
주방 저울 및 측정 도구 (굽 달린 큰 컵)
베이킹 접시 세트
식칼 + 케이크 자르기용 칼끈
도마
피자칼 다양한 직경의 케이크 절단 및 과도한 매스틱 제거용
밀가루, 전분, 코코아 체질용 체
롤링 케이크 및 매스틱용 롤링 핀
실리콘 교반/수평 주걱
과자 주걱
페이스트리에 기름칠을 하기 위한 요리용 브러시
팬 바닥 라이닝용 베이킹 페이퍼
케이크 수평 조절용 턴테이블
매 스틱 용 철
케이크 장식 도구
보석용 플라스틱 및 금속 금형
패스트리 플런저 세트
매 스틱 용 연석 절단
매스틱 집게
매스틱 작업을 위한 도구 세트
질감(곱슬) 롤링 핀
실리콘 몰드 세트
매스틱 제품 성형 및 건조용 매트
매스틱(일명 플로리스트)의 꽃과 수술용 와이어
패스트리 백 및 노즐
식용 색소 세트 (파우더, 젤, 펄, 쉬머 등)
푸드 마커

* 해당 상품의 가격은 온라인몰에서 가져온 가격이며, 2017년 10월 기준입니다.

보시다시피,이 모든 것이 완전히 없어도 30,000 루블을 쉽게 만날 수 있습니다. 자금이 허락한다면 예를 들어 반죽 믹서나 푸드 프로세서를 구입하여 프로세스를 어느 정도 자동화할 수 있지만 투자는 2~3배 증가할 수 있습니다. 목록의 대부분은 철물점,기구 또는 대형 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 매 스틱 작업을위한 재고는 홈 베이킹 애호가를위한 전문 매장을 보거나 Aliexpress 및 온라인 제과점을 통해 모든 것을 주문할 수 있습니다. 그러한 상점을 찾는 방법은 설명할 필요가 없다고 생각합니다. Google이 도와드리겠습니다. 재료에 관해서는 유통 기한이 긴 것(밀가루, 설탕 등)은 모두 도매점에서 대량으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 부패하기 쉬운 제품은 주문 즉시 구매하는 것이 가장 좋습니다.

지배. “하느님에게서” 빵 굽는 사람이 되는 방법

당신의 첫 번째 임무는 케이크를 맛있고 잘 요리하는 법을 배우는 것입니다. 초기 제과 조리법이 대대로 전승될 수 있고 모든 사람이 달콤한 비밀을 배울 수 없다면 오늘날 이 지식은 공개적으로 이용 가능합니다. 제과 예술은 학교 형식과 개별 수업 형식으로 진행됩니다. 그룹 코스 제안은 일반적으로 1500 RUB부터 시작합니다. 1인당 3~4배 비쌉니다. 전문가의 마스터 클래스에 참석하는 꿈을 꾸고 있지만 실제 존재를 감당할 수 없는 사람들을 위해 온라인 제과 학교가 있습니다. 오늘날 원격 코스의 학생들이 더 이상 수동적인 관찰자로 초대받지 않는다는 것은 흥미롭습니다. 멘토들이 그들에게 숙제메모하고 질문에 답하십시오. 단점도 있습니다. 그러한 교사들에게 마스터 클래스는 물론 비즈니스라는 것을 잊어서는 안됩니다. 따라서 6,000 루블에 몇 가지 기본 과정에 등록 할 위험이 있지만 60에 가장 깊고 가장 깊이있는 제과 과정에 참석할 수있는 마지막 기회를 놓치는 것은 어리석은 일이라는 말을 듣게됩니다. 천 루블.

가장 저렴하고 쉬운 옵션은 인터넷을 서핑하고 모든 것을 스스로 배우기 시작하는 것입니다. 필요한 정보공개 도메인에 있습니다. 레시피를 읽거나 비디오를보고 이미 성공한 사람을 따라 반복하십시오 ... 더 쉬울 수 있습니까? YouTube와 같은 비디오 호스팅 사이트에는 케이크를 단계별로 상당히 높은 수준으로 요리하는 방법을 가르치는 훌륭한 페이스트리 채널이 있습니다. 하루에 몇 편의 동영상을 보더라도 꾸준히 하다 보면 처음에 던졌던 많은 질문에 점차 스스로 답할 수 있습니다. 이 주제에서 가장 인기 있는 비디오 채널은 Victoria Igamberdieva의 I-TORTodel, Swetlana L.k.의 Cooking Secrets, Fine Cakes, Cakes StepByStep입니다. 취미 생활을 미니 사업으로 성공시켜 성공한 단순한 출산휴가 엄마들의 요리 경험을 들거나 요리 체험에 관심을 가질 수도 있다. 또한 유용한 정보 russianfood.com(3200개 이상의 케이크 레시피), eda.ru(거의 1000개 케이크 레시피), 1000.menu(약 850개 레시피), kuharka.ru(케이크, 디저트 및 디저트 장식을 위한 거의 600개 팁 및 레시피)에서 찾을 수 있습니다. 패스트리 ), lovelytutorials.com(다른 제과업자의 케이크 장식에 대한 마스터 클래스 모음), foto-receptik.ru(275 매스틱 케이크 레시피), povarenok.ru(75 매스틱 케이크 레시피).

즉, 정말 배우고 싶은 사람에게는 정보가 부족하지 않습니다. “하느님에게서 온” 빵 굽는 사람은 모두 한때는 인간에 불과했습니다. 스스로 구성하려는 욕구와 능력이 있는 경우에만 무료로 그리고 스스로 케이크를 굽는 모든 지혜를 습득할 수 있습니다. 집에서 첫 번째 실험을 천천히 그리고 단계적으로 기술을 연마하는 것이 가장 좋습니다. 정말 아무것도 배우지 않고 즉시 판매를 서두르지 마십시오. 그래야 나중에 사람들 앞에서 얼굴을 붉히지 않고 앞으로 나아가지 못하도록 낙담할 수 있습니다. 더 많은 땔감을 부수되 가장 가까운 사람 외에는 아무도 그것에 대해 알 수 없도록 하십시오. 예, 성공적인 시도의 사진을 찍는 것을 잊지 마십시오. 포트폴리오에 도움이 될 것입니다.

가격. 케이크 가격을 계산하는 방법

주문형 베이킹의 경우 일반적으로 인정되는 표준 및 표준에 따라 사업 계획을 작성할 필요가 없습니다. 케이크 비용을 계산하고 원하는 이익을 추출 할 수있는 마진을 설정하는 방법을 배우는 것으로 충분합니다. 간단히 말해서 케이크의 비용은 케이크에 포함된 모든 재료의 비용 + 포장 및 기타 비용입니다. 용품. 비용을 계산하려면 재료의 수를 알아야 합니다. 불편한 점은 티스푼, ​​스푼, 면 유리에서 많은 재료를 그램과 킬로그램으로 옮겨야 한다는 것입니다. 계산을 더 쉽게 하려면 다음과 같이 번역표를 가까이에 두십시오.

인터넷에는 유사한 테이블이 많이 있으며 모든 제품에 대해 무게 측정으로의 번역을 찾을 수 있습니다. 더 쉬운 옵션은 주방 저울을 구입하는 것입니다. 유일한 것은 접시 없이는 칭량할 수 없는 것을 칭량하는 경우 결과 수치에서 접시의 무게를 빼는 것을 잊지 마십시오. 또한 완성된 케이크의 무게는 베이킹하는 동안 수축이 발생하기 때문에 항상 재료의 무게와 다릅니다.

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

케이크 가격은 얼마인가요? 숙련 된 케이크 제작자는 비용을 2-3 배 (마크 업 200-300 %) 과감하게 곱할 것을 조언합니다. 즉, 조건부 케이크의 비용이 1000 루블이면 2000-3000 루블의 가격이 정상입니다. 케이크에는 재료뿐만 아니라 준비에 소요되는 빛, 가스, 물, 그리고 가장 중요한 보상을 받아야 하는 시간과 노력이 포함된다는 점을 기억하십시오. 가격 책정의 두 번째 기준은 경쟁업체의 가격입니다. 가격은 다른 케이크 메이커보다 비싸지 않아야 합니다.

이익을 계산하는 방법? 무엇을 원하세요? 한 달에 30,000 루블? 그런 다음 3000 루블의 가격으로 1000 루블의 비용으로 15 개의 조건부 케이크를 판매해야합니다. 5만 루블? 그런 다음 정확히 동일한 25개의 케이크를 판매해야 합니다. 초등 수학이다 초등학교. 물론 모든 케이크는 크기, 무게 및 비용이 다르지만 스케치 거친 계획- 간단한 문제입니다. 일반적으로 개인 상인은 2kg 이상의 케이크를 주문하는 경우가 많습니다. 케이크와 미니 케이크 생산으로 많은 돈을 벌 수는 없습니다.

경쟁. 세련됨을 놀라게 할 케이크는 무엇입니까?

"가정". "집 부엌에 앉아서 주문과 동시에 굽는다".... "건강책도 없고, 특별한 기구도 없다." 이것은 "생산 과정에 대한 통제력 부족"입니다 ... 인터넷에서 인터뷰를 찾을 수있는 일부 노련한 제과업자는 자신의 말로 당신을 낙담시킬 수 있습니다. 그러나 그들에게 덜 반응하려고 노력하십시오. 엄청난 경쟁에도 불구하고 누구나 제과로 눈에 띄고 돈을 벌 수 있습니다. 그는 케이터링에 정통하지도 않고 SanPiN의 규범을 알지도 못하며 그 뒤에 제과점 네트워크가 없습니다. 눈에 띄는 방법을 알아내려면 두 가지 작업을 수행해야 합니다. 첫 번째는 귀하의 도시에서 어떤 제안이 제공되는지 확인하는 것입니다. 두 번째는 귀하의 도시에서 아직 사용할 수 없는 제안을 확인하는 것입니다. 큰 제과의 구색에 주의를 기울여야 합니다(케이크와 가격을 아는 것도 나쁘지 않음). 그러나 개인 상인이 제공하는 것에 주의해야 합니다. 검색하는 것이 가장 좋습니다. 소셜 네트워크. "케이크"라는 단어와 도시 이름이 포함된 간단한 쿼리는 생각할 거리를 많이 줄 것입니다. 예를 들어 Vkontakte 소셜 네트워크의 "Moscow cakes"라는 쿼리는 1838개의 답변을 제공하고 "Krasnodar cakes"는 414개의 답변을 제공하고 "Pyatigorsk cakes"는 34개의 답변을 제공합니다.

그러나 그러한 구타에 절망하지 마십시오! 아마 이 그룹의 절반은 죽었을 것입니다. 그들의 숫자는 사업을 시작하려는 시도가 실패한 횟수를 잘 보여줍니다. 가장 크고 가장 활동적인 그룹에서 제공되는 품질을 확인하십시오. 이것이 바로 귀하가 노력해야 하는 것입니다. 여기에서 동시에 소셜 네트워크에서 비즈니스를 수행하는 방법을 볼 수 있지만 나중에 자세히 설명합니다. 아무도 일반 나폴레옹과 사워 크림을 주문할 수 없습니다. 대부분 로맨틱하고 재미 있고 밝고 세련된 모든 종류의 어린이 및 웨딩 케이크입니다. 엄청난 수의 이야기. 누군가는 초콜릿 초상화를 만들고 누군가는 과자 나무를 조각하고 누군가는 먹을 수 있는 디즈니 만화를 만듭니다...

그것이 당신에게 얼마나 불행한 일이든간에 케이크에 대한 모든 아이디어는 이미 발명되었습니다. 한편으로 이것은 좋은 것입니다. 영감에 대한 많은 예가 있습니다. 그건 그렇고, 여기 1000 아이디어 포털에서 케이크 장식을 위한 300 아이디어가 있는 좋은 선택입니다. 반면에 근본적으로 새로운 것을 발명할 수는 없습니다. 내 말을 못 믿겠다면 이 실험을 해보세요. 사진 섹션에서 인터넷 검색 엔진으로 이동하십시오. "... 형태의 케이크"라는 문구를 입력한 다음 "piano", "iron", "elephant" 등 떠오르는 단어로 대체하십시오. 어떤 요청을 하든 모든 케이크는 이미 누군가가 발명한 것입니다. 게다가, 케이크 사업의 특성은 때때로 클라이언트 자신이 주요 창의적 발명가 역할을 하여 모자 또는 분홍색 노트북 형태의 케이크 사진을 보내며 정확히 똑같은 빵을 굽도록 요청하는 것과 같습니다. . 여기서 우리는 아이디어 자체가 기술 부족, 주문을 수락하려는 의지, 그리고 물론 프로모션에 대한 올바른 접근 없이 100% 성공을 보장하지 않는다는 사실에 점차 접근하고 있습니다.

홍보. 무료로 자신을 광고하는 방법

가족을 위한 케이크 요리에 손을 댄 후에는 지인과 친구들을 만나보세요. 이때쯤이면 보여주기 부끄럽지 않은 레시피와 사진이 포트폴리오에 나타날 것입니다. Vkontakte, Odnoklassniki 및 Instagram에서 그룹 또는 페이지를 만들고 정기적으로 작성하고 활동을 유지하고 친구를 초대하십시오. 자신의 사진 보고서뿐만 아니라 다른 마스터의 케이크 사진을 게시하여 아이디어를 고무시킬 수 있습니다. 너무 진부하지 않은 커뮤니티를 이끌도록 노력하십시오. 사람들은 활기찬 접근 방식, 활기찬 감정, 과정을 지켜보는 것을 좋아합니다. 가장 중요한 것은 고객이므로 수신 메시지에 대한 전화 알림을 설정하고 가능한 한 빨리 주문에 응답하십시오. 시간이 지나면 소셜 네트워크가 훨씬 더 많은 것을 위한 발판이 될 수 있음을 깨닫게 될 것입니다. 많은 케이크 메이커들이 SNS를 통해 자신의 마스터 클래스를 위한 청중을 모으고, 무료 시식을 통해 프로모션을 진행하고, 교육 영상을 업로드하고, 리포스트를 통해 콘테스트를 개최하기 시작했습니다. 계정 이름에는 "케이크", "주문 케이크" 등의 단어를 반드시 사용해야 검색 시 찾을 수 있다는 점을 기억하십시오.

인스타그램 페이지를 주목해주세요. 고객의 최대 80%가 그곳에서 올 것입니다. 음식 사진은 이 소셜 네트워크에서 가장 일반적인 블로깅 유형 중 하나입니다. 음식 사진의 기본 원리를 배웁니다. 최고의 패스트리 아트 Instagram 계정의 예를 고려하십시오. 일반적으로 자연광이 있는 음식 사진은 성공적입니다. 램프에 비추어 볼 때 모든 음식은 플라스틱으로 보이고 매력적이지 않습니다. 프레임의 구성, 각도, 배경도 매우 중요합니다. 다음은 유용한 아이디어를 얻을 수 있는 Instagram을 통해 음식을 올바르게 판매하는 방법에 대한 좋은 기사입니다. 또한 Instagram 프로필 디자인을 위한 팁을 잘 살펴보십시오. 이 주제에 대해 많은 기사가 작성되었습니다.

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

많은 케이크 제작자는 처음에 가장 중요한 것이 웹사이트를 만드는 것이라고 결정합니다. 그리고 사이트의 디자인이 더 풍부하고 비싸 보이는 것이 바람직합니다. 그러나 이 조치는 결과를 잘 고려한 후에 취해야 합니다. 그렇지 않으면 많은 돈을 쓰고 Yandex와 Google이 우회하는(따라서 고객이 볼 수 없는) 기울어진 비뚤어진 페이지, 정기적인 차단 및 지금까지 익숙하지 않은 전체 기술 집합 등 대다수가 얻는 것을 얻을 위험이 있습니다. 당신의 주요 직업에서 당신을 산만하게하는 문제.

둘째, 사람들의 심리학에서 사이트는 단순한 사진 세트 이상의 것입니다. 이것은 귀하의 공식 대표이며 일종의 행정이며 수요가 증가합니다. 이 사이트는 원칙적으로 이미 고유한 정체성을 획득하고 경쟁업체와 차별화되며 클라이언트와 상호 작용할 수 있는 메커니즘이 잘 구축된 매장에서 시작합니다. 이제 수백 개의 맛있는 케이크와 디자이너 인테리어 스타일이 있는 패스트리 가게의 이미지 대신 고객이 주문을 위해 당신의 집에 와서 얼룩진 오래된 벽지를 보고 당신은 슬리퍼를 신고 발코니에서 케이크를 꺼낸다고 상상해 보십시오. 그의 기대가 정당화될 가능성은 거의 없습니다.

이미 자랑할 것이 있다면 다른 문제입니다. 그런 다음 제품 카탈로그, 현재 가격, 개별 주문 양식 및 연락처를 포함해야 하는 웹 사이트를 만들어야 합니다. 자랑할 것이 있을 때 상태의 요소를 추가할 수 있습니다.

얼굴 게시 만족한 고객, 작업에 대한 멋진 피드백 등. 그 동안 - 경험을 쌓고, 창작물의 사진을 수집하고, 그것을 시도한 사람들의 리뷰를 수집하고, 개발하지만 웹사이트를 시작하지는 마십시오.

수중 바위. 당신은 딱딱한 케이크 메이커의 몫

케이크를 굽는 것은 연고에 파리가 없는 것이 아닙니다. 오더 일을 시작한 사람들의 가장 흔한 불만은 육체적 피로입니다. 많은 여성들이 자신의 힘을 과대평가했다고 인정합니다. 자녀의 병행 양육과 함께 명령 이행은 그들에게 부담이됩니다. 아들이나 딸을 유치원이나 섹션 및 서클에 데려가는 동안 하루 종일 오븐과 스토브 근처에서 발로 보내야합니다. 다리가 아프기 시작하고 신경이 마비되고 인내심이 폭발합니다.

그리고 수요가 사라지고 주문이 사라지고 그것을 수행 할 시간이 없을뿐만 아니라 지식도 어떻게 든 충분하지 않은 것으로 나타났습니다. 밤에 주문이 급하게 채워지고, 한 사람이 갑자기 케이크 수평을 맞추는 데 몇 시간을 소비하는 자신을 발견합니다. 방법만 알면 훨씬 빨리 할 수 ​​있습니다. 토르토델은 공부할 시간이 없고 시간이 많지 않다는 것을 갑자기 알게 됩니다. 케이크가 비스듬히 나오고 클라이언트는 결과에 만족하지 못합니다. 시간은 일반적으로 케이크를 만드는 모든 사람에게 골칫거리입니다. 예를 들어, 3-6kg의 큰 케이크는 더 많은 수익을 제공하지만 기한을 지키지 않을 위험이 있으므로 미리 주문하는 것이 좋습니다. 그리고 마감일은 엄격합니다. 휴일이 지나면 아무도 케이크가 필요하지 않습니다.

고객과 의사 소통할 때 많은 실수가 발생합니다. 예를 들어, 많은 케이크 제작자는 고객과 반품 조건에 대해 논의하는 것을 잊어버렸습니다. 고객이 이미 케이크를 먹었을 때 케이크가 마음에 들지 않아 환불하고 싶다고 말할 때입니다. 사업자등록을 하지 않았더라도 손톱, 손, 치아 청소 등 기본적인 위생을 잊지 말아야 합니다. 장갑을 끼고 모자를 쓰거나 머리를 묶은 고객을 만나고 고객이 갈 수 있는 부엌, 아파트 및 욕실을 깨끗하게 유지하고 완성된 주문을 받습니다. 애완 동물이 명령 근처에서 자유롭게 돌아 다니는 상황을 피하십시오. 이로 인해 클라이언트가 연기될 수 있습니다.

귀하의 비즈니스를 위한 기성품 아이디어

또 다른 함정은 사기꾼입니다. 불행히도 소셜 네트워크에서의 귀하의 활동은 분명히 눈에 띄지 않을 것입니다. 이혼하는 방법 중 하나는 이것이다. 클라이언트가 그룹에 들어오고 벽에 주문을 남깁니다. 온라인 상태가 아닌 동안 사기꾼은 즉시 개인 메시지로 고객을 대신하여 고객에게 응답합니다. 그는 케이크 가격을 지정하고 가격을 "협상"합니다. 세부 정보가 고객에게 전송되고 그는 선불을 지불하고 사기꾼은 즉시 사라집니다. 그런 다음 불만족한 고객은 모든 대중에게 당신의 커뮤니티가 돈을 위해 사기를 쳤고 당신은 사기꾼이라고 씁니다. 이러한 경우에 대해 잠재 고객에게 경고하고 주문을 완료하기 위해 연락해야 하는 사람을 명확하게 표시하십시오. 또한 도난당하지 않도록 사진에 워터마크를 표시하는 것을 잊지 마십시오.

IP 오픈. "torto-maker"의 두려움에 대해 조금

초보자 케이크 제조사들 사이에서 논쟁의 여지가 있는 질문 중 하나는 자신의 IP를 개설하고, 공식적으로 사업자를 등록하고, 국가에 세금을 납부할 가치가 있는지 여부입니다. 물론 법적 관점에서 이것은 필요합니다. 그러나 실제로 대부분의 홈 베이커는 형식에 눈을 돌립니다. 적절한 고객 기반이 구축되고 안정적인 판매량이 없을 때까지 아무도 등록을 귀찮게하지 않습니다. 물론 법률 조언을 읽으면서 두려움에 쉽게 굴복할 수 있습니다. 예를 들어 5 년 동안 투옥되거나 50 만 루블의 벌금이 부과 될 수 있습니다. 그러나 그렇지 않습니다.

왜요? 첫째, 특히 규모가 큰 탈세에 대해서는 중대한 책임이 발생하는데 이를 입증하기가 다소 어렵다. 여기에서 많은 금액을 테스트 구매하거나 많은 수입을 얻었음을 증명하기 위해 법 집행관이 필요합니다. 그리고 두 번째로, 너무 직설적이어서 실례합니다. 아무도 당신의 케이크에 당신을 필요로 하지 않습니다. 이는 뉴스 애그리게이터를 열어 제171조에 따른 불법 영업 행위로 누가 벌금을 부과하는지 정확히 확인하면 확인할 수 있다. 일반적으로 이들은 주류 판매자, 자발적인 거리 행상인 또는 차고에서 위조 부동액 판매자입니다. 때로는 습격이 제방과 공원을 따라 조직되어 보기 흉한 불법 거래를 몰고 갑니다. 벼룩 시장, 또는 예를 들어 바닥에서 물담배를 파는 물담배 노동자. 한마디로 "국민을 위한 아편"을 팔거나 단순히 당국의 눈에 거슬리는 사람들을 기다리고 있습니다.

이제 국가가 조용히 케이크를 파는 산모를 찾기 시작하면 어떻게 될지 상상해보십시오. 동시에 그들은 남편을 위해 저녁 식사를 준비하고 가정을 유지하면서 시끄러운 작은 생물 몇 마리를 키웁니다. 네, Malakhov의 프로그램으로 시작될 인민 혁명에 불과합니다. 실제 문제에 직면할 수 있는 유일한 옵션은 이것입니다. 일부 고객은 케이크로 인해 정말로 고통받을 것입니다. 예를 들어 심각하게 중독되어 경찰에 악의적인 진술을 씁니다. 그러면 시험이 올 수 있습니다. 그리고 그는 500 ~ 2000 루블 (행정 책임)의 양으로 당신에게 벌금을 부과 할 것입니다. 물론 사고는 여전히 발생하며 아무도 사고로부터 면역되지 않습니다. 예를 들어, 경쟁업체 중 하나가 수표를 보내 고객에게 케이크를 가져갈 수 있습니다. 그러한 점검이 실제로 어떻게 수행되고 준비해야 하는지 알 수 있습니다.

더 생각해봐 진지한 사업최소한 추가 냉장고를 구입하고 "추가 인력"을 고용하고 야망과 수입 수준과 분명히 일치하지 않는 방에서 급성 혼잡을 경험한다면 그만한 가치가 있습니다. 그런 다음 이미 개별 기업가를 열고 자신의 방을 찾을 수 있습니다. 콘센트또는 미니 워크샵, 새 장비 구입, 판매 시장 확장. 이상적인 옵션은 스트리밍 프로덕션과 주문할 제품의 프로덕션을 결합하는 것입니다. 제품은 커피숍, 카페, 슈퍼마켓에도 판매할 수 있습니다. 그러나 작은 생산조차도 50 만 루블의 투자가 필요하다는 것을 기억하십시오.

이 사업은 사업이 아니라 "자영업"입니다. 그것을 고려할 때 나는 5가지 주요 측면에 주의를 기울일 것입니다.

1. 품질 문제. 소스 자료에 매우 민감해야 합니다! 조리법에 "동물성 기름"이 표시되어 있으면 기름이어야 합니다. 양질. 결국, 항상 "동물성 기름"- "동물성"은 아닙니다. 유제품 공장에서는 비용을 줄이기 위해 주로 식물 기원의 다른 제품을 추가합니다(기껏해야 코코넛과 야자유). 그리고 모든 면에서! 동시에 원자재 품질에 대한 엄격한 접근 방식에는 완제품 비용 증가라는 동전의 이면이 있다는 것을 이해해야 합니다. 균형을 맞추는 것은 거의 불가능합니다. 저품질의 원료로 두 번째 구매 제품을 만들기 어렵습니다.

2. 가정용 장비에서는 ... 조건부로 생산의 "산업 규모", 즉 적절한 소득에 도달하는 것이 불가능합니다. 그것이 바로 산업용 장비입니다.

3. 판매는 항상 섬세하고 복잡한 문제이며 "주문"의 수는 본질적으로 "점프"할 것이며 영구적 인 고객 기반이 수년에 걸쳐 생성됩니다. 따라서 ... 단맛에 고기의 요소로 다른 것을 추가하는 것이 합리적입니까? 과학적으로 이것을 "구색 다양화"라고 합니다.

4. 이 사업을 설계할 때 완제품의 "운송" 문제에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 때로는 비싸고 때로는 그렇지 않습니다.

5. 그리고 마지막은 이른바 '불법거래'다. 사실, "국가의 레이더"에 속하지 않기 위해 모든 것을 하는 것이 바람직하지만, 유감스럽게도 이것은 불가능합니다. 그러한 활동은 재정 당국에 거의 관심이 없고 증명하기 어렵다는 점을 명심해야 하지만... 항상 경계해야 합니다. 상황이 좋지 않은 것으로 판명되면 질문에 답변하는 방법을 미리 변호사와 상담하는 것이 필요합니다. 우리 국가가 입법부뿐만 아니라 입법부에서도 조금 더 똑똑했다면 그러한 문제는 발생하지 않았을 것입니다. 그 동안 우리는 ... 친구 - 모든 것, 나머지 - 법!

556명이 오늘 이 사업을 공부하고 있습니다.

이 사업은 30일 동안 148104번 관심을 보였습니다.

이 사업을 위한 수익성 계산기

임대료 + 급여 + 유용등. 장애.

법적 측면, 장비 선택, 구색 구성, 건물 요구 사항, 생산 공정, 판매. 재무 계산을 완료합니다.

사업이 언제 성과를 내고 실제로 얼마를 벌 수 있는지 알고 싶습니까? 무료 비즈니스 계산 앱은 이미 수백만 달러를 절약하는 데 도움이 되었습니다.

집에서 사업을 찾고있는 많은 여성들은 주문하기 위해 다양한 패스트리를 요리 할 수 ​​​​있다는 결론에 도달합니다. 대부분의 경우 가장 수익성이 높은 사업은 주문할 케이크입니다. 메인 디저트 없이는 단 한 번의 휴가도 완성되지 않습니다. 그리고 케이크가 이벤트를 위해 특별히 만들어지면 휴가가 두 배로 즐거워집니다. 따라서 오늘날 케이크 사업은 인기가있을뿐만 아니라 특히 대도시에서 수요가 많습니다.

사업 시작

기업의 장점은 거의 투자 없이 집에서 생산을 시작할 수 있다는 것입니다. 일반적으로 모든 주부는 부엌에서 베이킹에 필요한 모든 것을 갖추고 있으므로 주문하는 것이 어렵지 않습니다. 모든 취향과 선호도에 맞는 케이크 레시피를 온라인에서 찾을 수 있습니다. 자신의 기술이 의심스럽다면 전문 과정을 수강하거나 인터넷에서 교육 비디오를 시청할 수 있습니다.

그러나 집에서 베이킹을 시작할 때 각 작품의 좋은 품질의 사진을 찍는 것을 잊지 마십시오. 이것은 시간이 지남에 따라 작업의 예가 포함된 카탈로그를 만드는 데 도움이 될 것이며 이는 고객을 찾고 유지하는 데 크게 도움이 될 것입니다.

생산 조직

일반적으로 주택 생산은 특별한 등록 없이 시작됩니다. 자신의 고객 기반을 형성할 때까지 생산이 시작되지 않고 기업을 등록하고 실제 소득 없이 필요한 모든 지불을 공제하는 것은 의미가 없습니다. 결과적으로 패스트리가 인기를 얻으면 고객이 정기적으로 방문하므로 개별 기업가를 등록하는 것이 좋습니다.

그러면 건강수첩을 발행하고 6개월마다 건강 검진을 받아야 합니다. 또한 건물에 대한 위생적이고 위생적인 ​​결론, 베이킹이 준비되는 장비가 필요합니다.

시간이 지남에 따라 생산을 확장하고 작은 방을 임대할 수 있습니다. 여러 개 있을 수 있습니다 직원. 또한 건물의 레이아웃에는 고객을 맞이하기위한 작은 홀이 포함될 수 있으며 제품 카탈로그를 숙지하고 주문을 결정할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 이러한 수집 지점 또는 생산 작업장 네트워크를 만들고 확장할 수 있습니다.

그러나 그러한 워크샵을 열려면 약 200,000 루블이 필요할 것입니다. 따라서 개업한지 얼마 되지 않아 집에서 주문을 하는 경우가 많습니다.

생산 계산

집에서 생산을 계획하는 경우 15,000 루블 이하의 투자가 필요합니다. 이 자금은 제품, 염료, 장식 요소, 매스틱 및 기타 소모품 구매에 필요합니다. 그러나 비용 계획에는 주문 비용을 계산할 때 고려해야 하는 전기, 가스, 수도에 대한 추가 비용도 포함되어야 합니다. 또한 긴급 주문의 경우 추가 마진을 설정하는 것이 좋습니다. 그렇다 하더라도 생산이 보여주는 수익성은 25% 수준에서 유지됩니다.

일반적으로 다양한 장식이 풍부한 복잡한 케이크를 굽는 것은 약 500 루블을 가져옵니다. 소득. 판매 제품의 가격은 1.5-2,000 루블입니다. 결혼 축하를 위해 다단계 케이크를 준비하는 경우 비용이 더 높을 수 있습니다. 그것은 모두 그것에 투입된 시간과 노력에 달려 있습니다. 경쟁도 고려해야 합니다. 원칙적으로 사업을 시작할 때 가격은 경쟁사보다 15% 낮은 곳에서 제공됩니다. 후속 주문을 고려하여 소모품을 대량으로 구매하려면 사전에 제품 구매를 계획하는 것이 좋습니다.

또한 비용 계획에는 인쇄 서비스가 포함되어야 합니다. 재료를 나타내는 라벨을 붙인 상자에 주문하면 고객 충성도가 높아집니다. 그러한 라벨 100개는 약 1.5-3,000 루블입니다. 비용을 절약하기 위해 자체 프린터에서 인쇄할 수 있습니다.

작업의 첫 번째 단계에 대한 대략적인 비용 계획은 다음과 같습니다.

• 제품, 포장 - 184,000 루블;
• 전단지, 명함- 1,000 루블;
• 스티커, 액세서리 - 3,000 루블;
• 프로모션 - 2,000 루블.

클라이언트 찾기

일반적으로 그러한 비즈니스의 첫 번째 고객은 친구, 지인 및 친척 중에서 찾은 다음 다른 사람에게 귀하를 추천합니다. 특정 완제품 카탈로그를 수집하면 온라인으로 이동할 수 있습니다. 소셜 네트워크에 페이지를 만들어 작업 예를 게시하고 주문을 받을 수 있습니다. 다양한 주제의 포럼과 무료 게시판도 잘 작동합니다. 일반적으로 몇 달 동안 네트워크를 통해 적극적으로 클라이언트를 검색한 후 특정 클라이언트 흐름을 만들 수 있습니다. 그리고 이것은 광고에 대한 추가 투자가 없습니다.

사업의 장점은 사실상 계절성에 영향을 받지 않는다는 것입니다. 판매 계획은 연중 언제든지 실행할 수 있습니다. 여름에는 결혼식이, 다른 계절에는 생일, 가족 휴가, 기업 파티 등이 있습니다.

고객이 너무 많아 주문 계획을 따라갈 수 없을 때 몇 명의 보조자를 고용할 때입니다. 특정 케이크의 구현을 돕고 주문의 일부를 독립적으로 이행하기 위해 사용할 수 있습니다. 각 조수는 위생 책도 발행해야한다는 것을 잊지 마십시오.

만약 당신의 생산 계획주문 제작 케이크뿐만 아니라 슈퍼마켓에서 판매할 수 있는 "연속" 제품의 구현이 포함됩니다. 그러나 생산량을 정확하게 계산할 수 있어야 합니다. 케이크는 부패하기 쉬운 제품입니다.

케이크 판매 광고

좋은 광고는 일종의 축하 행사에 선물로 케이크와 같은 마케팅 단계에 의해 주어집니다. 이 움직임은 아직 고객 기반이 있을 때 비즈니스를 시작할 때 매우 효과적입니다. 일종의 축하 행사에서 그러한 케이크를 선물하려면 항상 명함을 가지고 있어야합니다. 케이크가 정말 맛있다면 적어도 두 사람은 비슷한 것을 주문할 기회에 관심을 가질 것입니다. 그리고 실습에서 알 수 있듯이 이 사업에서 입소문은 최대의 효과를 제공합니다.

모든 축하 행사의 가장 중요한 장식이 맛있고 향기롭고 매우 아름답고 비정상적으로 장식된 케이크라는 것은 비밀이 아닙니다. 그것은 항상 손님의 감탄을 불러 일으키고 모든 휴가에 특별한 분위기를 선사합니다. 최근 사람들은 빵을 주문하기 위해 빵집에 가지 않습니다. 그들은 집에서 축하할 과자를 준비할 수 있는 일부 제빵사에게 직접 연락하려고 합니다. 결국 집에서 요리 한 케이크는 항상 더 맛있고 아름답습니다. 의욕과 요리 지식만 있으면 누구나 이 사업을 할 수 있습니다. 이 기사에서는 집에서 케이크 만들기를 시작하여 높은 수입을 얻는 방법에 대해 자세히 설명합니다. 우리는 목적이 있고 주의 깊고 창조적 인 사람들과자를 요리하는 방법을 알고 사랑하는 사람.

케이크 생산 사업의 특징

집에서 맞춤 케이크 만들기를 시작하는 것은 매우 쉽습니다. 에 초기 단계"달콤한 비즈니스"를 구축하려는 사람들은 기업가 활동을 등록할 필요조차 없습니다. 광범위한 고객 기반이 형성되면 주문할 케이크 생산을 위해 민간 기업을 등록하는 문제를 처리하는 것이 가능할 것입니다. 집에서 케이크를 만들기 위해 민간 기업을 등록할 수 있습니다. 세무서. 그러나 비즈니스 개발의 첫 번째 단계에서 먼저 다음과 같은 다른 문제에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

1. 전문 "Pastry Art"에서 요리 과정을 수강하고 대부분의 삶을 자신의 손으로 케이크를 만드는 데 바친 유명 요리사의 여러 마스터 클래스에 참석하십시오. 그들은 케이크와 크림을 만드는 다양한 기술을 보여줄 뿐만 아니라 가르쳐줄 것입니다. 직장에서 이미 인기 있는 수제 케이크 제작자인 경우에도 제과 기술이 빠른 속도로 발전하고 있으므로 배움을 멈추지 마십시오. 이렇게하려면 책과 요리 잡지를 사는 데 돈을 쓸 필요가 없습니다. 이것은 환영받을 만하지만 인터넷에서 케이크 생산에 대한 다양한 유익하고 유익한 비디오를 찾을 수 있습니다.
2. 귀하의 패스트리 작업 포트폴리오를 작성하십시오. 잠재 고객생일 케이크를 요리하고 장식하는 방법을 볼 수 있습니다. 과자에 대한 다양한 옵션의 사진을 많이 갖는 것이 바람직합니다. 어린이 휴가, 결혼식, 생일, 기념일 등. 이 재료가 없으면 잠재 고객에게 경고를 표시하고 사용자가 맞춤 케이크를 만드는 데 자격 있고 경험이 풍부한 장인인지 의심하게 만듭니다.
3. 수많은 인터넷 사용자에게 귀하의 작업을 광고할 다양한 소셜 네트워크에서 자신을 위한 여러 작업 페이지를 만드십시오. 또한 고객을 위한 최신 정보를 게시할 수 있는 밝은 개인 웹사이트를 주문하는 것이 좋습니다.
4. 또 다른 아주 중요한 점케이크 만들기를 시작하는 곳은 단순히 시장을 연구하기 위해 필요합니다. 사실 지난 몇 년 동안 패스트리 생산이 가장 인기를 얻었습니다. 당신의 도시에는 사람들에게 서비스를 제공하는 여러 제과업자가 있을 수 있습니다. 당신은 그들의 케이크가 어떤 맛인지, 어떻게 생겼는지, 가격이 얼마나 되는지 등을 연구하여 경쟁 우위를 확보하기를 원합니다.

뭐가 될수 있었는지:

• 과자 가격 인하(약 15%);
• 독특한 작가의 케이크 장식;
• 단골 고객과 한 번에 대량 주문하는 사람들을 위한 흥미로운 할인 및 프로모션 시스템.

축하 행사를 조직하기 위해 대행사 직원과 연락을 취하십시오. 이 사람들은 이미 확고한 고객 기반을 가지고 있습니다. 그들이 당신을 좋은 집에서 만든 케이크 메이커로 고객에게 추천 할 수 있도록 흥미로운 협력 조건을 제공하십시오.

제과 생산 계획

부엌을 과자의 영역으로 바꾸십시오. 이 문제는 사랑으로 접근해야 합니다 - 구매 필요한 장비주문과 함께 처음 연락하는 사람들을 매혹시킬 케이크, 다양한 장식 및 기타 독창적 인 뉘앙스의 생산을 위해. 주방은 신선한 패스트리와 맛있는 커피와 차의 향기를 풍겨야 합니다. 이 방은 제과 예술과 당신의 영혼으로 "포화"되어야합니다.

이것은 가정에서 비즈니스로 맞춤형 케이크를 만들기 시작하기 전에 고려해야 할 모든 주요 권장 사항입니다. 고객을 확보하는 데 약 2~3개월이 소요된다는 점을 염두에 두십시오. 처음에는 한 달에 3-4 개만있을 수 있지만 앞으로는 이미 작업에 대한 피드백을 남겼을 때 고객 수가 몇 배 증가하고 그에 따라 수입이 크게 증가합니다.

장점과 단점

비즈니스로 케이크를 만드는 것은 많은 이점이 있습니다.

• 특히 집에서 베이킹에 필요한 모든 재료를 항상 가지고 있는 여성의 경우 큰 재정적 투자를 할 필요가 없습니다. 돈이 필요한 경우 집에서 케이크를 만들기 위한 주방 장비, 식료품 및 유틸리티에만 사용할 수 있습니다.
• 집을 떠나지 않고도 일할 수 있습니다. 이것은 강제로 입원해야 하는 젊은 엄마들에게 좋은 선택입니다. 출산 휴가여러 가지 이유로 공식적으로 집에서 하루 종일 일할 수 없는 어린이 및 기타 사람들을 돌보기 위해;
• 일과 집안일을 뒤돌아보지 않으면서 케이크 생산을 위한 새로운 기술을 개발하고 지속적으로 배울 수 있습니다. 사실 현대 제과 시장에는 여전히 많은 무료 틈새 시장이 있고 경쟁할 수 있는 고급 전문가가 거의 없으므로 두려움 없이 제과를 제공하고 좋은 가격을 매길 수 있습니다.
• 오랫동안 집에서 초보자를위한 케이크를 만드는 것은 불법으로 할 수 있습니다 (활동 등록없이 주 레지스터민간 기업);
• 자신의 모든 것을 보여주기 위해 제과 장인 앞에 넓은 기회가 열립니다. 창조적 잠재력. 처음에는 자신의 작가 스타일을 개발하기 위해 어린이 케이크를 만드는 데만 모든 관심을 기울일 수 있으며 오늘날에는 매우 감사합니다.

이것의 단점에 관해서는 실질적으로 아무것도 없다는 것을 인정해야합니다. 사업 개발 과정에서 어려움을 초래할 수 있는 작은 뉘앙스는 다음과 같습니다.

• 처음에는 소득이 적습니다.
• 부엌을 항상 완벽한 청결 상태로 유지해야 하므로 많은 시간이 걸립니다. 케이크에서 먹을 수 없거나 생명을 위협하는 것을 우연히 발견해서는 안 되는 사람들을 위해 요리하고 있음을 기억하십시오.

장비

일반적으로 주문에 따라 케이크를 굽고 싶은 여성은 집에서 일하는 데 필요한 모든 것을 이미 갖추고 있습니다. 방금 제과와 사랑에 빠져 집에서 케이크 만들기를 시작하기로 결정했다면 요리와 일부 장비를 구입해야 합니다. 정확히 필요한 것:

• 반죽과 휘핑 크림을 반죽하기 위한 콤바인(이 장치에 가능한 한 많은 부착물이 있으면 좋을 것입니다);
• 다양한 직경과 모양의 베이킹용 제과 금형;
• 오븐에서 반죽을 굽기 위한 트레이;
• 아름다운 패턴을 만드는 모든 종류의 노즐이 있는 과자 주사기 또는 가방;
• 요리용 저울 및 측정값이 있는 유리;
• 다양한 그릇과 팬(깊고 넓은);
• 반죽 절단용 목재 액세서리(롤링 핀 및 보드);
• 집에서 케이크 용 매 스틱을 만드는 데 필요한 도구 (우리는 실리콘 매트, 스택, 다리미에 대해 이야기하고 있습니다);
• 케이크 절단용 모든 종류의 칼;
• 작은 재고(화관, 붓, 주걱, 체).

금융 투자

집에서 빵을 굽는다면 케이크를 만들기 위한 사업 계획도 세울 필요가 없습니다. 창업 자본의 경우 최대 15,000 루블이 필요합니다. 이 자금은 무엇에 사용됩니까?

• 제품 구매의 경우(일반적으로 주문을 받은 후에 발생하므로 케이크를 만드는 과정에서 필요한 양과 양이 무엇인지 알 수 있습니다.)
• 소모품 구매의 경우(클라이언트가 나타날 때마다 시간을 낭비하지 않도록 미리 여러 ​​주문에 필요한 모든 것을 즉시 구매해야 함)
• 포장재(플라스틱 또는 골판지 상자케이크를 만드는 과정에서 사용된 재료 목록의 스티커와 함께);
• 공과금을 지불하기 위해.

그러나 개발 초기 단계에서 더 쉽게 탐색할 수 있도록 기업가 활동, 당신은 케이크 생산을 위한 우리의 사업 계획을 사용할 수 있습니다:

• 한 달에 약 185,000 루블이 제품 및 재료 포장에 소비됩니다 (매일 케이크를 굽는 데 비용이 600 루블이고 60 루블로 포장한다는 점을 고려).
• 광고를 위해 인쇄소에서 주문해야 하는 프로모션이 포함된 명함 및 다양한 전단지의 경우 - 1000루블;
• 케이크 용 액세서리 및 장식 (스탠드, 장식 요소) - 3000 루블;
• 기타 기타 비용 - 2000루블(이는 특별 주문을 이행하기 위해 갑자기 필요할 수 있는 돈입니다).

이익

귀하의 이익은 주문 수에 직접적으로 의존합니다. 예를 사용하여 무게가 2.5kg인 매스틱으로 꿀 케이크 하나를 판매하여 얼마를 벌 수 있는지 알려 드리겠습니다.

비스킷 케이크 제품을 구매하려면 다음이 필요합니다.

• 5 계란 - 45 루블;
• 꿀 3 큰술 - 50 루블;
• 소다 2 티스푼 - 4 루블;
• 설탕 1.5 잔 - 26 루블;
• 밀가루 5 잔 - 40 루블.

즉,이 전체 재료 목록에 대해 225 루블을 소비해야합니다.

케이크를 담그기위한 사워 크림 제품을 구입하려면 다음을 구입해야합니다.

• 사워 크림 2 컵 - 95 루블;
• 설탕 2 컵 - 35 루블.

사워 크림은 130 루블입니다.

버터 크림 재료를 구입하려면 다음이 필요합니다.

• 버터 200g - 60루블;
• 설탕 1 잔 - 15 루블;
• 농축 우유 150g - 45 루블.

오일 크림의 경우 120 루블이 필요합니다.

매 스틱을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 씹는 마시멜로 패키지 - 80 루블;
• 가루 설탕 300g - 120루블;
• 버터 50g - 20루블.

매 스틱의 경우 220 루블 만 소요됩니다.

따라서 꿀 케이크의 비용은 700 루블입니다. 이 금액에 지출 된 모든 유틸리티에 대해 100 루블을 추가하는 것이 옳습니다. 전체적으로 800 루블이 나옵니다. 그런 케이크를 1600-2000 루블에 팔 수 있습니다. 즉, 한 케이크의 수입은 800-1200 루블과 같습니다. 일주일에 5개의 그러한 요리 걸작을 만든다고 상상해 보십시오. 당신의 순이익 7 일 동안 4000-6000 루블, 한 달에 16000-20000 루블이 될 수 있습니다.

완제품 판매 옵션

잠재 구매자는 절대적으로 모든 범주의 사람들이 될 것입니다. 집에서 불법적으로 케이크를 굽는다면 개인 웹사이트와 소셜 네트워크를 통해 인터넷을 통해 과자를 팔 수 있습니다.

당신이 더 나올 때 높은 레벨작업, 즉 기업을 등록하면 이러한 방식으로 제과 제품을 판매하기 위해 상점, 휴가 기관과 계약을 체결할 수 있습니다.

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제품 광고

케이크를 만드는 것은 스스로 결정한 가장 좋은 방법, 자기 홍보 문제에주의를 기울여야합니다. 물론 이미 입점한 제과점의 말대로 입소문이 가장 잘 통한다. 그러나 사업을 시작할 때 그에게 의존하는 것은 무의미합니다. 그들이 당신과 당신의 기술에 대해 알 수 있도록 다음을 수행해야 합니다.

• 신문에 광고하기 위해;
• 소셜 네트워크에서 서비스를 적극적으로 홍보하십시오(주제 커뮤니티를 만들고 한 달에 한 번 무료 케이크를 즐길 수 있음).
• 인쇄소에서 3-4개월마다 아름다운 명함을 인쇄하십시오.
• 귀하에 대한 정보도 포함하도록 특별 사이트 관리에 문의하십시오(물론 이 서비스는 유료입니다).
• 개인 웹사이트와 소셜 네트워크 페이지에서 제과 제품 사진으로 포트폴리오를 정기적으로 업데이트하십시오.

요약하다. 우리는 위기와 어려운시기에 살고 있기 때문에 모두가 "?"라는 질문에 대해 걱정합니다. 가장 좋은 옵션 중 하나는 집에서 케이크를 굽는 것입니다. 당신은 이미 그러한 사업을 조직하는 방법을 알고 있으며 결론적으로 우리는 당신에게 몇 가지를 제공하고 싶습니다 유용한 팁자신을 위한 경쟁 우위를 만드는 방법:

• 동료가 준비한 케이크처럼 보이지 않도록 전용 케이크를 만드십시오. 고객은 누군가가 만든 장식을 반복하지 않고 달콤한 패스트리의 독특한 디자인을 만들기 위해 노력하는 독창적이고 창의적인 제과점을 높이 평가합니다.
• 당신의 케이크가 아름답지 않고 맛있도록 노력하십시오. 고객에게 "결혼"을 한 번 이상 판매하면 전체 경력이 한 번에 끝날 수 있습니다. 클라이언트가 두 번 이상 연락하고 작업에 대해 긍정적으로 언급할 수 있도록 클라이언트의 모든 희망을 충족시키도록 노력하십시오.

아마도 모든 여성은 집에서 돈을 버는 방법에 대해 생각했습니다. 실제로 재택 사업을 통해 주부는 좋은 수익을 얻을 수 있으며 동시에 사랑하는 사람에게 충분한 관심을 기울일 수 있습니다. 이익을 위해 좋은 사업을 찾는 것은 어렵지 않다고 말씀드리고 싶습니다. 최고를 바라보기만 하면 됩니다. 성공한 사람. 그러나 오늘 우리는 모든 여성이 좋아할 사업에 대해 이야기해야합니다. 따라서이 기사에서는 집에서 케이크를 굽고 돈을 버는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

사업으로 집에서 케이크 굽기 : 왜 그러한 사업을 선택합니까?

집에서 케이크를 굽는 것은 맛있는 과자 굽기를 좋아하는 모든 여성에게 완벽한 사업입니다. 어디서 그런 사업을 시작해야 할지 모르겠다면 이 기사를 읽으면 많은 질문에 답하는 데 도움이 될 것입니다.
케이크 사업은 수익성이 높은 사업입니다. 그리고 많은 현대 부모들이 자녀에게 최고의 것을 주고 싶어하기 때문입니다. 그리고 무엇보다 음식에 관한 것입니다. 따라서 모든 현대 어머니와 아버지는 맛있고 자연스러운 수제 케이크에 돈을 지불하는 데 동의합니다. 다음과 같은 경우가 있을 수 있습니다. 수익성 있는 사업, 좋은 이익을 가져다 줄 것입니다.

시작 위치

사업으로 집에서 케이크를 굽는 것은 큰 관심을 가지고 접근해야 하는 책임감 있는 사업입니다. 이러한 사업을 발전시키려면 우선 유능한 전문 제과업체 팀을 선택해야 합니다. 그러나 자신이 케이크를 구울 계획이라면 전체 직원은 한 사람, 즉 자신으로 구성됩니다.

다른 사업과 마찬가지로 사업 아이디어: 집에서 케이크를 굽는 데는 유능한 사람이 필요합니다. 광고 캠페인. 결국,이 경우에만 인구가 귀하의 재능과 수익성있는 서비스에 대해 알게 될 것입니다. 나는 그러한 사업을 광고하는 데 많은 시간과 노력이 필요할 것이라고 말해야합니다. 따라서 기업가는이 순간을 철저히 준비해야합니다.

광고를 위해서는 최고의 케이크에 대한 다채로운 사진이 포함된 카탈로그가 필요합니다. 그러나 상당한 수의 사진을 찍기 위해서는 일종의 "자선 행사"를 수행해야 합니다. 이러한 행사는 학교, 유치원 및 모든 공공 장소에서 개최하는 것이 좋습니다. 그러나 조치를 취하기 전에 특정 기관의 경영진과 모든 세부 사항을 조정해야 합니다. 이러한 광고의 성공은 모든 사람에게 보장됩니다. 결국 사람들은 당신의 재능에 감사하고 당신의 패스트리를 하나로 맛볼 수 있을 것입니다. 그리고 이것은 가까운 장래에 귀하의 비즈니스가 확실히 첫 번째 고객을 갖게 될 것임을 의미합니다.

사업 아이디어: 집에서 케이크 굽기: 광고

사업 아이디어 : 집에서 케이크를 굽는 것은 확실히 발전해야합니다. 따라서 소셜 네트워크 및 지역 포럼을 사용하여 고객을 유치할 수 있습니다. 인터넷에는 광고와 화려한 사진이 포함된 게시물을 게시해야 합니다. 전문가들은 몇 가지 주제별 텍스트를 만드는 것이 좋습니다. 각 텍스트는 특정 생과자에 대해 이야기합니다. 예를 들어 어린이용 패스트리나 웨딩 케이크에 대한 게시물을 작성할 수 있습니다. 동시에 각 광고에는 여러 장의 다채로운 사진이 첨부되어야 합니다.

달콤한 걸작을 설명할 때 가장 다채로운 별명을 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 사업은 귀하의 도시에서만 시행할 수 있는 특정 사업임을 기억해야 합니다. 또한 이러한 비즈니스는 경쟁이 치열합니다. 따라서 당신의 달콤한 작품 사진에는 밝고 흥미로운 설명이 함께 제공되는 것이 좋습니다. 그리고 이것을 할 수 없다면 숙련 된 카피라이터의 도움을받을 수 있습니다.

사업 아이디어: 집에서 케이크 굽기: 생산 구성 방법

처음에는 케이크 굽기 주문이 상대적으로 적을 수 있습니다. 따라서 자신의 부엌에서 바로 케이크를 구울 수 있습니다. 미래에는 물론 케이크가 대규모로 구워지는 곳을 찾을 수 있습니다. 그러나 집세를 미리 지불할 필요는 없습니다. 케이크 제빵 사업이 자신에게 적합한지 여부를 이해해야 합니다.

사업이 막 발전하기 시작했다면 모든 일을 스스로 해야 합니다. 주문을 찾고, 고객과 소통하고, 완제품 배송까지 처리해야 합니다. 케이크를 배달하는 과정은 시간이 많이 걸리는 작업처럼 보일 수 있습니다. 따라서 고객은 이에 대해 협상해야 합니다. 어쩌면 그들은 스스로 주문을 받을 수도 있습니다.

제품 조달

집에서 케이크를 굽는 것은 비용이 많이 들고 시간이 많이 걸리는 과정입니다. 따라서이 경우 모든 작업을 추적 할 수있는 유능한 사업 계획을 작성해야합니다. 고객의 요구를 충족하고 만족을 유지하려면 다양한 "메뉴"를 탐색하고 다양한 제품과 케이크 장식을 구매해야 합니다.

한 가지 더 자세히 기록해야 합니다. 거의 모든 제품은 자신의 요리로 고객에게 제공되어야 합니다. 따라서 더 많은 다른 접시와 기타 용기를 구입하는 것이 좋습니다.

또한 휘핑크림과 각종 비스킷을 휘젓는 전문 장비 구입도 반드시 생각해야 한다. 동시에 중요한 순간에 실망시키지 않을 안정적이고 강력한 장비를 선택하는 것이 중요합니다. 케이크 굽기에는 신선한 제품만 사용해야 합니다. 따라서 식량 공급은 매일 보충되어야 합니다.
이 사업에 대한 특정 아이디어가 형성되면 지루하고 지루한 계산을 시작해야 합니다. 달콤한 제품의 첫 번째 판매 전에도 계산을하는 것이 좋습니다.

따라서 귀하의 임무는 각 달콤한 제품의 비용이 얼마인지 알아내는 것입니다. 나는 기업이 각 케이크의 가격을 엄격하게 계산한다고 말해야합니다. 1kg의 단 제품이 얼마인지 알아보려면 음식 비용 및 기타 비용을 포함해야 하는 계산을 해야 합니다. 이러한 비용에는 물, 전기 및 노동력이 포함됩니다. 각 케이크의 장식 비용을 계산하는 것도 중요합니다. 장식용으로 특화점에서 미리 구입하거나 현지 인쇄소에서 주문하는 특제 상자와 스티커를 사용하는 것이 좋습니다.

• 따라서 사업 계획을 세울 때 대략적인 비용을 알아야 합니다.
• 제품 구매를 위해 180,000 루블을 준비하는 것이 좋습니다.
• 광고 및 디자인에 약 6,000루블을 사용해야 합니다.

경쟁자를 추월하는 방법

그러한 사업은 모든 도시에서 경쟁이 치열하다는 것은 이미 위에서 언급했습니다. 그러나 절망할 필요는 없습니다. 결국, 오늘은 처음부터 모든 사람을 따라잡고 비즈니스를 수익성 있게 만들 수 있는 기회가 있습니다. 고객은 반전에 의해서만 끌릴 수 있음을 기억해야 합니다.

예를 들어 남성의 경우 중요한 응용 프로그램이 포함된 거대한 케이크를 제공할 가치가 있습니다. 그러나 여성의 경우 작은 세부 사항으로 케이크를 만들어야합니다.

어린이 테마로 작업하면 좋을 것입니다. 결국, 많은 부모들은 주로 자녀를 위해 케이크를 구입합니다. 이 과자 장수에 따르면 어린이 케이크를 위한 멋지고 동시에 밝은 장식을 생각해 낼 가치가 있습니다.

집에서 케이크 굽기 사업 계획 : 개발이 필요할 때

당신의 사업이 오르막길에 오르고 많은 단골 고객이 모집되자마자 사업 확장에 대해 생각해야 합니다. 결국, 가정 부엌에서는 많은 주문을 이행하기 어려울 것입니다.

따라서 넓은 거실과 필요한 모든 통신이 가능한 방을 선택하는 것이 중요합니다. 동시에 방은 모든 위생 표준을 준수해야합니다. 모든 것이 저장 될 대형 냉장고를 사는 것도 가치가 있습니다. 필요한 제품베이킹을 위해.

작은 트릭과 새로운 고객을 유치하는 방법

일이 천천히 오르막길로 가고 있다면. 베이킹을 즐기는 경우 전문가의 조언에 귀를 기울일 필요가 있습니다.

따라서 새로운 고객을 유치하려면 제품에 매력적인 가격을 책정하면 가능합니다. 이 순간은 큰 책임을 져야한다고 말할 가치가 있습니다. 이를 위해서는 경쟁사의 가격을 연구하고 이상적인 가치를 선택해야 합니다.

케이크 가격을 점진적으로 인상하는 것이 좋습니다. 그리고 이것은 인상적인 클라이언트 기반이 수집된 후에 수행되어야 합니다. 비즈니스를 수익성 있게 만들려면 군중에서 눈에 띄어야 합니다. 따라서 케이크의 디자인은 가능한 한 아름답고 화려해야합니다.

추가 할인과 흥미로운 보너스로 고객을 유치하십시오. 따라서 이러한 제안으로 고객을 애지중지하는 것이 좋습니다.

또한 도시에서 가장 붐비는 장소에 두고 가야 하는 명함을 인쇄할 가치가 있습니다.