Rozvoz pizzy je jednou z nejžádanějších služeb na světě. hlavní město. Miliony lidí v Rusku si toto jídlo neustále objednávají domů nebo do kanceláře. Díky takové poptávce lze podnik otevřít a dynamicky rozvíjet i přes obrovskou konkurenci. Chcete-li pracovat, budete muset vypracovat obchodní plán na dodávku pizzy, jehož příklad navrhujeme prostudovat v tomto článku.

Shrnutí projektu

Rozvoz pizzy je běžný ve městech nad 150 000 obyvatel. Největší poptávka je pozorována ve velkoměstech, kde mají lidé méně času na vaření jídla.

Plánováno otevření malá výroba a nastavit rozvoz pizzy ve velkém městě. Chcete-li to provést, budete si muset pronajmout malý pokoj v rezidenční čtvrti města, v suterénu, koupit vybavení, najmout kuchaře a vyvinout reklamní kampaň, která přiláká kupující.

Rozvoz pizzy: 24 hodin denně, 7 dní v týdnu.

Dodávka ve městě: od 100 rublů.

Naše cílová skupina:

• Lidé obou pohlaví ve věku 20 až 40 let, ženatí a nerodinní (70 %) s nízkým a středním příjmem.
• Mladí lidé do 20 let (25 %).
• Zbytek (5 %).

konkurenti v velkoměsto hodně. Jde o podobné doručovací společnosti a silnější konkurenty – kavárny a pizzerie. Budeme bojovat s konkurenty vysoká kvalita pizza, rychlé doručení a propagační nabídky.

Hlavní rizika projektu:

Chcete-li snížit rizika na nulu, měli byste předem sestavit obchodní plán na dodávku pizzy s výpočty a zahrnout do odhadu protikrizové částky, abyste rychle vyřešili potíže.

Registrace

Činnosti je nutné zahájit registrací u finančních úřadů. Pro tento typ činnosti je vyžadován IP certifikát. Zvolili jsme zjednodušený daňový systém, OKVED kódy 56 a 56.1 nám umožňují připravovat a dodávat jídlo. Je také nutné získat povolení od SES, Rospotrebnadzor a požární inspekce. Technické průkazy musí být zaregistrovány, odsouhlaseny a předloženy SES.

Celkové náklady na registraci a povolení budou asi 10 tisíc rublů.

Vyhledávání prostor a nákup vybavení

Místnost pro výrobu pizzy může být umístěna kdekoli, protože hlavním úkolem je doručit hotový výrobek na adresu. Pořád je ale lepší být v docházkové vzdálenosti od potenciálních klientů, aby pizza nestihla při rozvozu vychladnout.

Pronajmeme polosuterén v malé vilové čtvrti města. Je nutné provést opravy v místnosti, zkontrolovat všechny inženýrské systémy. Výběr prostor pro dílnu je založen na stavu samotných prostor: přítomnost funkčního kanalizačního systému, dobré větrání a nepřítomnost vlhkosti.

Pronajmout si nebytových prostor na 20 čtverečních m bude stát asi 15 tisíc rublů. Zde musíte provést malou kosmetickou opravu (budete muset utratit asi 20 tisíc rublů). Nezapomeňte investovat do měsíčních nákladů komunální platby- to je asi 5 tisíc rublů měsíčně. S růstem produktivity se tyto náklady mohou zdvojnásobit.

Při sepsání nájemní smlouvy platíme pronajímateli ihned za 2 měsíce. Celkem budou počáteční náklady na prostory činit 60 tisíc rublů.

K výrobě pizzy budete potřebovat vybavení, které zakoupíme z druhé ruky. Hlavní je, aby byla kvalitní a v dobrém stavu.

Odhadované vybavení a materiály:

název	Částka, rub.
Formy na pečení pizzy	10 000
Váleček, 3 ks.	5 000
Váleček, 3 ks.	2 000
Nože na těsto (sada)	3 000
Nádoba na skladování těsta	5 000
Gastronomické nádoby	5 000
Prkna, nože a další kuchyňské náčiní	15 000
Nádobí	20 000
Lednička	20 000
Trouba (2ks)	80 000
Další výdaje	35 000
paliva a maziva	20 000
Celkový	220 000

Sortiment a ceny

název	cena, rub.
Pizza kuře/houby	300
masová pizza	500
Sýrová pizza (4 sýry)	500
Pizza "Margherita"	350
Pepperoni pizza	400
Vegetariánská pizza	300
Pizza "rozmanité"	500
Pizza s plody moře	500
Pizza s ovocem	250
Pizza "havajská"	500
dětská pizza	200
	800
	800
	800
Aditiva (doping)
Nadace	80
Sýr (1 druh)	80
Maso	80
Šunka, klobása	80
Zelenina	50
Olivy	80
Houby	50
Omáčky	50
Nápoje 0,5	70
Voda 0,5	50

Cenu pizzy a surovin budeme tvořit na základě sledování cen konkurence. Cena by měla být zpočátku pod průměrem, po cca 3-4 měsících bude přirážka zvýšena na průměrnou tržní úroveň.

Personál

K vaření lahodné pizzy na první pohled nepotřebujete mnoho zkušeností ani žádné znalosti. Ale abyste rychle uvařili kvalitní pizzu, neobejdete se bez pracovních zkušeností a znalostí v této oblasti. Při výběru personálu byste proto měli dbát na zkušenosti kuchařů. Přijmeme dva zkušené kuchaře za cenu 15 tisíc rublů + % z tržeb a kurýra (s kusovou prací plat), která zákazníkovi doveze pizzu. S nárůstem objemu objednávek rychle poroste počet kurýrů a kuchařů.

Odhad nákladů na zaměstnance:

Podnikatel bude přímo zapojen do výrobního a administrativního procesu. Dělejte si vlastní účetnictví, plaťte daně, nakupujte ingredience do dílny a pracujte na propagaci. Při osobní dopravě (mopedu) je nutný kurýr.

Marketing a reklama

V boji o místo na trhu bude nutné neustále analyzovat konkurenty, jejich sortiment, Cenová politika a propagační nabídky. Zpočátku utratíme peníze za reklamní kampaň: budeme pořádat propagační akce a skvělé nabídky, šířit informace offline a online prostředky.

Offline budeme pracovat pomocí letáků, které budeme distribuovat na místa, kde se soustředí cílové publikum:

• Zastávky dopravy.
• Řidiči aut v dopravních zácpách.
• V blízkosti studentských budov.
• O víkendech v parku.
• V obchodních čtvrtích města.

• Při koupi 2 velkých pizz - magnetka s krásným obrázkem jako dárek (číslo dodávky, kalendář nebo teploměr na magnetu).
• Při nákupu ve výši 1 000 rublů - džus jako dárek.
• Při třetím nákupu v týdnu zdarma sýrová nebo kuřecí pizza.

• Skupina na VKontakte.
• Instagramový účet.
• Recenze a reklama na fórech, v městských skupinách, na nástěnkách.

Každý měsíc budete muset utratit asi 20 000 rublů za letáky, cílení a propagační akce.

Výdaje a příjmy

Zde budeme analyzovat počáteční a měsíční investice do vytvoření a propagace podniku na rozvoz pizzy. Dáme orientační plány prodeje na třetí měsíc provozu a vypočítáme odhadovanou ziskovost.

Počáteční náklady

Měsíční výdaje

Příjem

V prvních měsících budou objednávky jednorázové, zisk a ziskovost organizace jsou minimální. V tomto období bude aktivně fungovat reklamní kampaň a ústní sdělení spokojených zákazníků. Proto se zaměřujeme na dobrá kvalita, rychlé dodání a věrnostní systém zákazníků.

Orientační plán na třetí měsíc:

název	cena, rub.	Množství	Částka, rub.
Pizza "kuře/houby"	350	30	10 500
masová pizza	500	30	15 000
Sýrová pizza (4 sýry)	500	30	15 000
Pizza "Margherita"	350	20	7 000
Pepperoni pizza	400	10	4 000
Vegetariánská pizza	300	10	3 000
Pizza "rozmanité"	550	20	11 000
Pizza s plody moře	500	15	7 500
Pizza s ovocem	250	5	1 250
Pizza "havajská"	500	20	10 000
dětská pizza	200	10	2 000
Velká rodinná pizza "Maso"	800	10	8 000
Velká rodinná pizza "Sýr"	800	10	8 000
Velká rodinná pizza "kuře/houby"	800	10	8 000
Aditiva (doping)
Nadace	80	10	800
Sýr (1 druh)	80	30	2 400
Maso	80	10	800
Šunka, klobása	80	10	800
Zelenina	50	10	500
Olivy	80	7	480
Houby	50	10	500
Omáčky	50	10	500
Nápoje, 0,5	70	30	210
Voda, 0,5	50	10	500
Výsledek			117 740

Po odečtení nákladů na suroviny a daně bude náš zisk 80 000 rublů.

Určete velikost Čistý zisk po odečtení fixních nákladů:

80 000 - 55 000 \u003d 25 000 rublů.

Ziskovost je na úrovni 50 %.

Doba návratnosti investic s neustále rostoucím počtem prodejů o 15 % měsíčně bude cca 1 rok.

Nakonec

Rozvoz pizzy je velmi ziskový, ziskový a slibný. Plány pro tento rok- plně vrátit všechny počáteční investice a investovat další investice do propagace značky pizzy. Příští rok otevřete kavárnu se známou značkou, přidejte různé přílohy, občerstvení, pokrmy a nápoje. Zaměřte se na klienty střední a vyšší třídy. Za podmínky úspěšný vývoj kavárna, plánuje se otevření sítě ve městě i mimo něj. Vyvinout jedinečné recepty a názvy jídel, v budoucnu prodávat franšízu po celé Ruské federaci.

Jak otevřít pizzerii od nuly? Návod krok za krokem

Pizza, rychlé občerstvení, japonská kuchyně - bez těchto jídel je těžké si představit každodenní život moderního obyvatele města. Tu a tam se otevírají všechny nové kavárny, bary, restaurace, zdá se, že okamžitě vyrostou ze země, jako houby po dešti. Každý rok roste trh zařízení veřejného stravování o 25 %. Toto číslo děsí začínající obchodníky, kteří si chtějí vyzkoušet restaurační provoz. Ne vždy je však strach oprávněný. Například mezi kavárnami a pizzeriemi nejsou žádní jednoznační lídři, hlavní hráči, jako například mezi podniky rychlého občerstvení. Na trh pizzerií ​​pro nové hráče - vstup zdarma.

Otevření pizzerie: je to ziskové a kde proces zahájit?

Pokud se rozhodnete, že si chcete otevřít pizzerii od nuly, v první řadě je třeba určit, o jaký typ provozovny se bude jednat. Jsou možné tyto možnosti: restaurace, kavárna, pizzerie, rozvoz pizzy.

Italská restaurace - nejsložitější a nejdražší projekt. Je to nákladné z hlediska pronájmu, nákupu nebo výstavby prostor, vybavení hal a pořízení speciálního vybavení. Nabídka italské restaurace zahrnuje širokou škálu jídel, velké množství druhů pizzy. Budete muset vynaložit mnoho času a úsilí na vytvoření nabídky a nalezení důvěryhodných spolehlivých dodavatelů, budete muset vydat licenci na implementaci alkoholické výrobky, hledejte nepřekonatelného kuchaře (ideálně samozřejmě Itala) a bezvadné administrátory a číšníky. Úspěšné řešení těchto problémů se vám ale bohatě vrátí. Tento trh není tak přesycený jako trh s kavárnami a bistremi, kde si rychle ulovíte pár plátků pizzy. Je velká šance, že si najdete svůj okruh pravidelných návštěvníků. Navíc návratnost podnikání přichází v průměru za 1 rok.

Kavárna-pizzerie - Vyžaduje mnohem méně finančních investic. Poptávka po provozovnách tohoto typu je obrovská, ale konkurence velká. Můžete si postavit nebo pronajmout malou místnost, halu v obchodním centru, otevřenou letní kavárna- Spousta skvělých možností. Nevyžaduje velký počet personálu. V tomto případě je však nezbytná extrémně pečlivá analýza trhu konkurentů. Průměrná doba návratnosti je 1,5 roku.

Pizzerie (pizzerie-kiosk) - populární směr, který se rozvíjí mílovými kroky. Jedná se o malou místnost, která se skládá pouze z kuchyně a prostoru pro distribuci produktů. Sál pro návštěvníky nemusí být vůbec, nebo v něm budou umístěny pouze 2-3 stoly - pro ty, kteří se chtějí na místě zakousnout nebo čekají na vystavení objednávky. V takových provozovnách se pizza připravuje přímo před očima kupujícího - za 15–20 minut, nebo přijímá objednávky po telefonu či internetu.

dodávka pizzy - může být samostatným typem podnikání nebo v kombinaci s jinými typy pizzerií. Nejjednodušší možnost organizace, ale také nejméně zisková ze všech. Vyžaduje dobře navržený reklamní kampaň. Návštěvníci se totiž nebudou moci seznámit s institucí na vlastní oči, je vyžadována reklama v médiích, ve vchodech, ve výtazích, lákání promotérů atd.

První pizzerie byla otevřena v Neapoli v roce 1738 a nesla název Antica.

V současné době je v Moskvě asi 500 stacionárních pizzerií. Průměrná návratnost pizzerie jakéhokoli typu je 1,5–2 roky. S kompetentní organizací je podnik ziskový, hlavní věcí je moudře přistupovat k jeho organizaci, konzultovat s dobře informovanými lidmi, obrátit se na specialisty.

Vytváříme podnikatelský plán pro pizzerii

Začněte rozvíjet svůj vlastní koncept, pamatujte: touha realizovat ideální model instituce ve vaší mysli není nejlepší nápad. Jak se říká - chuť a barva ... Především stojí za to analyzovat vaše finanční možnosti, poté posoudit poptávku a preference masového spotřebitele a teprve poté je porovnat se svými touhami a nápady.

Podnikatelský plán pizzerie je nezbytný nejen pro to, abyste vy osobně zpracovali svůj nápad a našli přístupy k jeho realizaci, ale také jej poskytli investorům, partnerům, bankám - pokud je požádáte o pomoc.

Zde jsou hlavní body, které by měly být napsány v každém podnikatelském plánu:

• Název instituce, její hlavní myšlenka.
• cílové publikum.
• Žádaná lokalita.
• Designový projekt.
• Zaměstnanci.
• Nabídka pizzerie.
• Reklamní kampaň.
• Odhadované náklady na otevření.
• Očekávaná finanční výkonnost.
• Očekávaná doba návratnosti.

Je třeba poznamenat, že pokud sestavujete podnikatelský plán pizzerie pro sebe, má smysl podrobně popsat, kolik a jaké zaměstnance budete potřebovat, jaké vybavení, nábytek a nádobí a v jakém množství, jaké dokumenty budete potřebovat bude muset sestavit. Pokud je třeba investorům nebo věřitelům předložit podnikatelský plán, měli bychom se podrobněji zabývat finančními a právními aspekty, poskytnout čísla, statistiky a podložit vlastní prognózy.

Výběr a renovace

Obvykle se s výběrem a rekonstrukcí prostor začíná až poté, co se určí nápad, styl a publikum pizzerie. To je však další častá nováčkovská chyba. Vyzvednout pokoj může být mnohem obtížnější než vymyslet koncept kavárny. Někdy musíte své počáteční představy upravit v souladu s charakteristikou prostor, které se vám podařilo najít / koupit / pronajmout. Zvažte, která možnost vám nejlépe vyhovuje. Koupě nemovitosti je velká jednorázová investice, kterou nemá každý podnikatel. Ale protože asi 40 % všech měsíčních nákladů jde na nájem, měli byste si jasně určit, který typ nemovitosti pro vás bude výnosnější a dostupnější. Pamatujte také: doba pronájmu delší než jeden rok vyžaduje státní registraci u městského registračního úřadu.

Výběr umístění instituce závisí na vaší koncepci. Je výhodnější otevřít restaurace v centrálních částech města a útulné malé kavárny osloví rodiny, studenty a administrativní pracovníky. Takže pizzerie bude poptávka v obytných oblastech, v blízkosti vzdělávací instituce, obchodní centra.

Při výběru místnosti je důležité zvážit nejen její umístění, provoz, ale také soulad vnitřní konstrukční normy . Potřebujete tedy velkou kuchyň, rozdělenou na několik dílen, místnost pro uložení osobních věcí zaměstnanců, samostatnou toaletu pro zaměstnance. Důležitá vlastnost - elektrický výkon místnosti . Například umístit do instituce s metráží 200-300 metrů čtverečních. m kompletní sada profesionálního vybavení, napájení by mělo být alespoň 30–40 kW. I to je potřeba vzít v úvahu Jak je místnost větraná? . Větrací systém musí nutně jít na střechu, umístění pizzerie v suterénu je nepřijatelné. Pokud bude pizzerie umístěna v obytném domě , pak by místnost měla mít vchody a nouzové východy izolované od obytné části budovy, mít zvýšenou zvukovou izolaci. Další požadavky na instituci lze nalézt v příslušných SNiP a GOST.

Poté, co jste si vybrali místnost, kde si můžete otevřít pizzerii od nuly, měli byste se rozhodnout o designu: inženýrské a technologické, vypracovat designový projekt, promyslet vnější design zařízení, vývěsní štít.

Výběr vybavení

Vybavení, nábytek a náčiní jsou vybírány na základě typu a specifik pizzerie. Pro přehlednost je zde uveden seznam vybavení potřebného k otevření malé kavárny-pizzerie, určené pro 20 návštěvníků, a uvedení jeho ceny.

Stůl. Vybavení pro pizzerii

název	Množství (kus)	Cena, rub.)
pec na pizzu
mixér na těsto
plech na těsto
Chladící skříň
Chladící skříň
Chladicí vitrína
kávovar
Odšťavňovač
Barová chlazená skříň
Sada nádobí, příborů	Pro 20 osob
Forma zaměstnanců	Pro 10 osob
Stoly, pohovky, židle do předsíně	Pro 20 osob

Představujeme krok za krokem podnikání plán úklidové firmy: výpočty, tabulky, tipy, užitečné video.

♦ Počáteční investice: 192 000 rublů
♦ Doba návratnosti úklidové firmy: 14 měsíců
♦ Ziskovost projektu: 25 %

Pro ženy v domácnosti je to známá rutina. Pro workoholika, který zmizí na celé dny v kanceláři - noční můra. A pro majitele úklidových firem – možnost vydělat si pomocí druhým.

Otevření vlastního podnikání v tomto směru není tak obtížné.

Hlavní věc, která se od vás vyžaduje, je tvořit, abyste nastínili cestu jejího rozvoje a získali potřebné investice od sponzorů.

Proč zakládat úklidovou firmu?

Zajímavý fakt:
Nejdražší úklidovou službou je úklid po požáru. Představte si, jak vysokoteplotní kouř nahlodává stěny a dokonce i ty nejmenší trhliny, které je následně třeba vyčistit speciálními zařízeními a chemií, s přihlédnutím ke všem technikám, stejně jako znalosti o tom, co a jak čistit, aby se nezkazily a co ne.

Pro nováčka v podnikání je myšlenka založit úklidovou firmu dokonalým řešením. Především proto, že to bude vyžadovat velmi malé (ve srovnání s jinými nápady) kapitálové investice. V budoucnu se můžete vždy rozšiřovat a rozvíjet.

Ale pro začátek stačí mít sadu čisticích zařízení a touhu. Vždyť i sám podnikatel může vykonávat funkce uklízeče!

V budoucnu samozřejmě převezme manažerské otěže a na tuto práci bude nabírat další lidi.

Není potřeba žádná kancelář, protože práce probíhá na území klienta. A objednávky lze přijímat pouze pomocí počítače a telefonu.

Nebudou chybět ani klienti.

Stále více lidí raději přesouvá své starosti na bedra druhých, i když by si dokonale poradili sami.

Ale proč toho nevyužít pro mladé a ambiciózní začínající podnikatele?

Podnikatelský plán úklidové společnosti: plánování

Shrnutí podnikatelského plánu

Současný obchodní plán popisuje projekt otevření úklidové firmy v Rjazani.
Vedoucí projektu: Ivanov I.I.

Sledované cíle:

1. Poskytování úklidových služeb obyvatelstvu na vysoké úrovni pomocí speciální techniky a vysoce kvalitní chemie za dostupné ceny.
2. Získání zisku od úklidové firmy.
3. Organizace společnosti s vysoká úroveň ziskovost.

Marketingová část podnikatelského plánu pro úklidovou společnost

Stejně jako všechny ostatní typy veřejných služeb, i tato zaznamenala v období krize 2008–2009 výrazný pokles.

Na tento moment situace se zcela stabilizovala a je zřetelný nárůst poptávky po úklidových službách.

V tak vyspělých osadách, jako je Moskva nebo Petrohrad, je výklenek téměř zcela obsazen (vyjma vysoce specializovaných oblastí). Ale ve městě Rjazaň je místo pro otevření nové úklidové firmy.

Cílová skupina úklidových firem

Jestliže dříve byli za hlavní publikum považováni lidé s mimořádně vysokým příjmem, nyní je hlavní kontingent v aktuálním obchodním plánu zastoupen následujícími kategoriemi:

• úroveň příjmu – průměrná a nadprůměrná;
• muži a ženy jsou si v poměru zhruba rovni.

Je to způsobeno poklesem cen za úklidové služby a zvýšením tempa života v moderních městech.

Lidé se stále více snaží přesouvat rutinní záležitosti na bedra jiných lidí. I přes růst tohoto ukazatele mezi jednotlivci však zůstávají hlavními klienty úklidových firem komerční organizace.

Rozložení poptávky po službách podle podnikatelského plánu přitom vypadá takto:

• denní úklid prostor, území - 65 %;
• úklid po zvláštních okolnostech (požár, instalace zařízení, stěhování) a další typy služby - 20 %;
• odvoz odpadků, odklízení sněhu ze střech, mytí prosklených svislých ploch - 15%.

Reklamní kampaň

Přestože trh úklidových služeb roste, počet spotřebitelů se výrazně nemění. To znamená, že v současných podmínkách je nutné věnovat reklamní kampani zvláštní pozornost.

Musí být spuštěn před otevřením společnosti a financován v dostatečném množství. Když organizace dosáhne úrovně návratnosti, bude možné utratit menší částky.

A do této chvíle můžete používat následující nástroje uvedené v podnikatelském plánu:

• pošta od skvělé nabídky potenciální klienti z řad komerčních organizací;
• tvorba a propagace vlastních webových stránek úklidové firmy;
• umístění reklam v periodika tematický směr;
• objednávání uniforem pro zaměstnance s názvem společnosti a zapamatovatelným logem pro zvýšení úrovně uznání společnosti.

Soutěžní výhody

Aby organizace vzkvétala a pevně obsadila své místo na trhu služeb, podnikatelský plán úklidové společnosti by měla obsahovat takovou položku, jako je analytika konkurence.

Musíte provést výběr, který bude uvádět názvy firem, stručný popis činnosti. A co je nejdůležitější, musíte určit, co zajišťuje jejich oblibu u zákazníků.

Díky této analýze si můžete vytvořit seznam konkurenčních výhod.

Současný obchodní plán obsahuje následující položky:

• dostupnost exkluzivních služeb;
• atraktivní poměr ceny a kvality;
• objednávání speciálních čisticích prostředků od předních dodavatelů;
• moderní čisticí zařízení;
• vysoká kvalifikace zaměstnanců.

Služby pro podnikatelský záměr pro úklidovou firmu

Pro plnohodnotný popis budoucího podniku v podnikatelském plánu je nutné zdůraznit následující otázku: jaké služby budete obyvatelstvu poskytovat?

Seznam možností je rozsáhlý a může zahrnovat tyto položky:

• úklid obytných prostor a kanceláří (po opravárenské práce, obecný, denní);
• péče odlišné typy podlahy (parkety, žula, mramor);
• chemické čištění koberců a čalounění;
• mytí skla a skleněných povrchů;
• péči a údržbu pokojové rostliny, dvorní trávníky, trávníky;
• odklízení sněhu ze střechy.

Seznam v tomto podnikatelském plánu není zdaleka úplný a může být doplněn o vaše exkluzivní nabídky.

Navíc, jak se vaše podnikání rozvíjí, můžete propojovat nové, související oblasti.

Často se například úklidové firmy zabývají i výběrem personálu domácnosti.

pracovníci úklidové firmy

Guinessova kniha rekordů:
Do knihy rekordů se zapsal muž jménem Terry Burrows. Je považován za nejrychlejší čistič oken na světě. Podařilo se mu vyčistit 3 standardní kancelářská skla (metr na metr) za devět a čtvrt sekundy pomocí malého mopu a několika litrů vody!

I ve velkých úklidových firmách jsou zpravidla potřeba pouze tři pozice: personalista, manažer, uklízečka.

Nejprve může majitel převzít odpovědnost za výběr specialistů do týmu. Rostoucí firma si ale vyžádá najmutí pozvaného specialisty, který se tomuto procesu bude věnovat vše. volný čas a chovat se profesionálněji.

Málokdy se nějaká firma obejde bez manažera. Tato pozice je často označována jako administrátor. Mezi jeho povinnosti patří sledování kvality služeb, nákup zboží a účtování jeho spotřeby, koordinace příjmu a plnění objednávek.

Bez ohledu na to, jak důležité jsou předchozí dvě pozice, „páteří“ vaší úklidové firmy budou uklízečky. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení jsou pro tohoto zaměstnance velmi důležité zkušenosti a speciální znalosti.

Nechcete přece hradit škodu z firemních prostředků za drahý koberec, zkažený nešikovným úklidem zaměstnance, že ne?

Jejich počet ale přímo souvisí s tím, jakou nálož objednávek plánujete.

Pro začátek stačí přijmout 3-5 lidí do personálu. Jejich plat a pozice jsou uvedeny v podnikatelském plánu.

vybavení úklidové firmy

Jako u každého jiného projektu má pro úklidovou firmu velký význam kvalitní profesionální úklidová technika.

Standardní sada, která by měla spadat na každý čistič, obsahuje:

• mop na podlahu (plochý mop);
• vozík na kolečkách s nádobou na domácí chemikálie a hadry, přihrádkou na odpad a ždímačem;
• škrabka k odstranění zaschlých nečistot;
• speciální ubrousky;

Mezi velké vybavení, které se také vyplatí koupit pro společnost:

• vysavač;
• nástroj na čištění oken

Pokud plánujete vsadit na úklid průmyslových prostor, kanceláří, obchodní centra, bude obtížné se obejít bez speciálního mycího stroje.

Jeho cena je docela působivá: 100 000-450 000 rublů. Takové zařízení však může nahradit několik čističů najednou. Navíc rychlost a kvalita úklidu s jeho pomocí rozhodně stoupá.

Specifikace by měly být součástí obchodního plánu.

Podnikatelský záměr úklidové firmy: realizace

„Je těžké říct, co je v životě důležité. Život sám o sobě nemá smysl. Musíte jen najít něco, co udělat, abyste zaplnili tuto propast mezi narozením a smrtí. Jaký je smysl života? Ano, není. Mít děti je reprodukční funkce, leží mimo nás. O co usilovat? Některé kvantitativní faktory člověka jen stěží motivují. Nejezte dvě snídaně. Musíte najít něco, co byste mohli dělat. Právě jste si pro sebe vymysleli nějakou hru a hrajete ji.
Podnikatel Sergey Galitsky

Harmonogram otevření úklidové firmy

Plán kalendáře otevření v podnikatelském plánu úklidové firmy je sestaven jak pro investory, tak pro samotného majitele firmy.

Umožňuje vám sledovat, kdo je za co zodpovědný, zda investujete do termínů, a dodává vám dodatečnou jistotu.

Plán je sestaven ve formě tabulky:

Podstata jeviště	1 měsíc	2 měsíce
Vydávání povolení a registrace
Uzavření nájemní smlouvy
Nákup vybavení a spotřebního materiálu
Najímání personálu
Reklamní kampaň
Zahájení úklidové firmy

Výpočet nákladů na otevření úklidové firmy

Nejdůležitější částí každého podnikatelského plánu je výpočet finančních ukazatelů.

Na jejich základě lze posoudit proveditelnost otevření úklidové firmy, dobu návratnosti a požadovanou výši investice.

Údaje o penězích potřebných k otevření a udržování podniku se nejlépe dělají ve formě tabulky. To usnadňuje čtení a analýzu informací.

Náklady na otevření

název	Cena, rub.)
Nákup zásob	90 000
Objednávka kombinéz pro uklízečky (dva druhy rukavic - gumové a látkové, pár triček, značková čepice a ochranný overal) - pro každého jedna sada	7 000
Kancelářský nábytek	35 000
Pračka	15 000
Kancelářská technika	25 000
Dokumentace (povolení, registrace)	20 000

Na základě informací v obchodním plánu je zřejmé, že podnikatel potřebuje k otevření úklidové společnosti alespoň 192 000 rublů.

Finanční část podnikatelského plánu pro úklidovou firmu

Pokud by skupina pěti lidí měla podobné dovednosti, zvládli by Mary-Ex (obrovská budova v Londýně) za tři dny, zatímco obvykle si za stejnou dobu poradí 200+ vyškolených lidí.

Měsíční výdaje

název	Částka (rub.)
Prostory k pronájmu	20 000
Účty za energie, účty za telefon	1 000
Plat personalisty	15 000
Plat manažera	15 000
Plat uklízeče (na osobu)	10 000
Rozvoj zaměstnanců	4 000-20 000
Dokumentace	5 000
Spotřební materiál: psací potřeby	500
Spotřební materiál: chemikálie pro domácnost	6 000
Reklamní	2 000

Fixní náklady na údržbu a rozvoj obchodního plánu tak budou činit nejméně 78 500 rublů.

P.S. Nezapomínejte na nečekané výdaje. I když se vám zdá, že jste zajistili vše, zahrňte do hotové verze podnikatelského plánu 5 % na neplánované výdaje. Jak ukazuje praxe, stávají se v každém případě.

Podrobné video o otevření úklidové společnosti od nuly:

kalkulace, náklady, čistý zisk.

Bereme na vědomí.

Podnikatelský plán úklidové společnosti: návratnost

Na základě těchto ukazatelů a stanovených nákladů na služby můžete vypočítat odhadovanou ziskovou marži pro obchodní plán. Pokud od nich odečtete výši měsíčních výdajů od finanční úsek, na konci získáte výši čistého zisku.

Stáhněte si hotový podnikatelský plán pro úklidovou firmu se zajištěním kvality.
Obsah podnikatelského plánu:
1. Soukromí
2. Pokračovat
3. Fáze realizace projektu
4. Charakteristika objektu
5. Marketingový plán
6. Technické a ekonomické údaje zařízení
7. Finanční plán
8. Hodnocení rizik
9. Finanční a ekonomické zdůvodnění investic
10. Závěry

Doba návratnosti podniku závisí na tomto ukazateli a částkách investovaných do otevření.

V průměru je ziskovost takového podnikání 20-30%.

I když je k otevření úklidové firmy potřeba malý kapitál, do každé fáze projektu bude třeba investovat hodně úsilí. Nic k nám však v životě nepřichází samo. A v zájmu úspěšného a ziskového podnikání to stojí za to vyzkoušet.

Užitečný článek? Nenechte si ujít nové!
Zadejte svůj e-mail a získejte nové články poštou

Čištění se etablovalo jako jedna z nejúspěšnějších obchodních možností s maximální ziskovostí s minimálním počátečním kapitálem. Díky těmto výhodám má úklidová firma různé výklenky, které si může vybrat jak uklízečka, tak úklidová organizace.

Fáze zahájení podnikání

Zpočátku se vyplatí rozhodnout, zda budete osamělý uklízeč, nebo si rovnou chcete otevřít úklidovou firmu s minimální počet zaměstnanců v 10 lidech. I když existují případy, kdy uklízeč začal sám a postupně rozšiřoval své podnikání, když se ze zkušeností naučil všechna tajemství úklidu.

Výběr nika je zajímavá otázka! Pokud stále přemýšlíte o své vlastní společnosti, pak je nika rozhodující a závisí na vašem počátečním kapitálu:

• Mytí oken je jednou z hlavních částí úklidového byznysu. Pro čištění fasádních oken, např. Kancelářský prostor majitelé často vyhledávají odbornou pomoc. K jejich mytí jsou potřeba lezci a speciální vybavení.
• Čištění koberců, chemické čištění - nejoblíbenější způsob výdělku v úklidu.
• Úklid prostor po opravě popř konstrukční práce.
• Úklidové práce v soukromých prostorách.
• Úklid kanceláří a velkých průmyslových prostor.

Pokud se rozhodnete vážně věnovat úklidu, je tu dobrá zpráva: nejsou vyžadována žádná zvláštní povolení ani licence.

Chcete-li otevřít úklidovou společnost, musíte projít následujícími kroky:

1. Vezme propustku státní registrace pro registraci právnická osoba.
2. Z právního hlediska je nutné sepsat popis práce pro vaše zaměstnance; smlouva o poskytování úklidových služeb; flexibilní ceník (aby zákazníky nešokoval přemrštěnými cenami nebo naopak nepodceňoval „sebevědomí“); nabídka a vizitky (reklama je motorem pokroku); směrováníčištění objektu.
3. Dokumentace potřebná k údržbě účetnictví vaše organizace: odhad, faktura, faktura, schválený platební postup mzdy a tím i doručení daňových a účetních hlášení.

Jak nabírat zaměstnance?

Vypočítáte personální obsazení v závislosti na objektech pro práci: pokud plány zahrnují malé kancelářské prostory a soukromé domy, pak kromě ředitele stačí na začátek 10 lidí:

• Účetní. Zde je žádoucí zaměstnanec v jedné osobě, který bude udržovat personální i účetní, ještě lepší je zaměstnat ho na brigádu.
• Právník. Opět v závislosti na stavu firmy a objemu služeb, které poskytuje.
• Manažer dokumentace a zakázky potenciální klienty.
• Uklízeči, kteří by v ideálním případě měli mít odpovídající uniformu s logem firmy.

klientela úklidové firmy

Na úsvitu objevování vlastní organizace v oblasti čistoty je potřeba myslet nejen na dokumentaci a personál, ale také na klientelu. Pro dobrý začátek podnikání, musíte mít potenciální zákazníky, nebo alespoň vědět o jejich souhlasu se společnou spoluprací.

S hledáním klientely můžete začít použitím integrovaného přístupu:

• Pokud máte fax, můžete jej poslat podnikům, které ho mohou nutně potřebovat odbornou pomoc: restaurace a kavárny, obchody, zdravotnická zařízení.
• Váš manažer může volat potenciálním klientům.
• Vizitky lze zanechat na místech atraktivních pro podnikání, například v kavárně nebo na recepci soukromých klinik.
• Inzerujte svou provozovnu v institucích, které firmy žádají o nábor, jako je středisko zaměstnanosti popř personální agentury.
• Pokud je organizace vytvořena dostatečně velká nebo plánuje další zvýšení obratu a prodeje, má smysl vytvořit webovou stránku a následně objednat inzerci ve vyhledávačích.
• Propagaci lze organizovat na tematických fórech, ve skupinách oblíbených sociálních sítí.

Relativně nedávno se v Rusku objevila docela nová oblast podnikání, která se na Západě dynamicky rozvíjí již více než deset let a získala uznání mnoha zákazníků. Jedná se o firmy, které poskytují úklidové služby. Příkladem takové činnosti je úklidová služba soukromých a firemních prostor. Postupně jsou u nás úklidové služby stále žádanější. Čistota kanceláře nebo bytu je totiž předpokladem pro běžné podnikání nebo bydlení.

Koncept čištění

První vysoce kvalitní úklidové firmy se objevily na trzích Ameriky a Evropy. Rychle zaujaly místo neprofesionálních služeb.

Srozumitelným jazykem? Samotné slovo pro tuto službu, se u nás objevil relativně nedávno. Pochází z anglického slova cleaning, což v širokém překladu znamená přijetí souboru opatření, kterými je zajištěna čistota. nákupní centra a kanceláře, hotely a byty, chaty atd. Tato akce znamená práci, jejímž výsledkem je absence jakéhokoli znečištění, skvrn, suti a nepříjemných pachů na vodorovných i svislých plochách provozoven.

Proč je nutná čistota? Odpověď na tuto otázku je každému jasná bez dalšího vysvětlování. V první řadě je to zdraví lidí v místnosti. Když si však vezmeme například úklid kanceláří, tak zde má čistota ještě jednu, imageovou stránku.

Často vzhled do lesku vyčištěná kancelář může hrát důležitou roli při rozhodování nezbytném pro společnost, protože to bude postupně spojeno s čistotou záměrů.

Co je součástí úklidu?

Profesionální čištění není jen mytí. Jedná se o poměrně komplikovaný proces, kterým je přijímání komplexních opatření, která přispívají k čistotě prostor. Mytí oken, ale i jiných skleněných předmětů se samozřejmě provádí vodou. Úklidová společnost však zároveň poskytuje své služby pomocí poměrně široké škály zařízení a zařízení. To zahrnuje speciální zařízení, které umožňuje čištění povrchů pod tlakem a speciální prostředky nutné k odstranění specifických skvrn.

Například žvýkačky z hromady obalů lze odstranit pouze zmrazením. Úklidové firmy k tomu používají sprej snižující teplotu. A takových řešení je mnoho.

Hlavní seznam služeb

Co dělá úklidová firma? Pokud mluvíme o čištění obytných prostor, pak se majitelé soukromých domů a bytů mohou spolehnout na následující:

1. pokoje. Tento profesionální práce zahrnuje mytí podlah a nábytku, koupelen a kuchyní, křesel, koberců atd.
2. Generální úklid. V tomto případě je stěhování skříní a dalšího nábytku, mytí oken a čištění soklů přidáno do standardního seznamu služeb.
3. Úklid prostor po opravách. Úklidové firmy na sebe berou hodně. Nejedná se pouze o kompletní úklid bytu či domu. Poskytují služby při odvozu stavebního odpadu a také při úklidu znečištění vzniklého při práci s omítkou a barvou.
4. Úklid po požáru. Jedná se o úklidové služby od pálení a sazí. Po provedení prací úklidovou firmou se areál zcela zbaví následků této katastrofy.

Kromě bytů a soukromých domů potřebují profesionální úklid i kanceláře. V takových případech může úklidová firma zajistit své každodenní úklidové služby. Je třeba mít na paměti, že všichni zaměstnanci takové společnosti jsou předem poučeni, jak správně pečovat o kancelářské vybavení umístěné v prostorách.

Kromě toho úklidová firma nabízí tyto služby:

• Mytí předních oken. Pokud se jedná o vitrážová okna vícepodlažních budov, pak na úkolu pracují průmysloví horolezci, kteří mají dostatečné zkušenosti a dovednosti s prací v takových podmínkách.
• Péče o vnější plochu mimo budovu. Týká se to mytí fasád, ale i péče o terénní úpravy a dešťové vpusti.
• Úklid skladů, což znamená kompletní vyčištění prostor od znečištění.

Nápad pro podnikání

Mnoho lidí, kteří pracují v konvenčních organizacích, je často nespokojeno s pocitem samotné stability, která je nemožná bez vykonávání stejných povinností každý den. Tato rutina nevede ani k finančnímu uspokojení. Životní podmínky se nijak zvlášť nemění ani v obdobích, kdy zaměstnavatel mírně zvyšuje mzdy. Ti, kteří nejsou spokojeni se svým životem, se někdy rozhodnou otevřít si vlastní podnik. Z realizace plánovaného projektu může začínající podnikatel získat 3-4 tisíce dolarů měsíčně v závislosti na směru, který si zvolil. A zde stojí za zvážení otázky, jak otevřít úklidovou společnost, protože tato událost je docela slibná, není komplikovaná a nevyžaduje velké finanční náklady.

Takový podnikatelský nápad je docela jednoduchý. Úklidová firma bere od firem i jednotlivců peníze za služby, které sami nejsou schopni provést.

Výběr lokality

Mnoho začínajících podnikatelů neustále čelí otázce, jak otevřít úklidovou společnost od nuly. A k tomu budete muset vypracovat projekt pro tuto událost, což je obchodní plán pro budoucí společnost. Mělo by začít popisem odvětví a situace, která se vyvinula v lokalitě vybrané pro práci.

Směr čištění dodnes není zcela zvládnutý. Proto zde není úroveň konkurence příliš vysoká. Vše však bude záležet na městě. A v tomto případě stojí za zvážení hodnocení úklidových firem nabízejících své služby v této lokalitě.

V megaměstech tedy míra konkurence někdy stoupá až na 80 %. A pokud přejdeme k úvaze o otázce, jak otevřít úklidovou firmu v Městečko, pak takové problémy nejsou. Podnikateli však mohou stát v cestě další překážky. Ostatně na malém městě není po takových službách masová poptávka. A také připraví společnost o zisky, a to i při absenci konkurentů.

Výroba případu

Jak otevřít úklidovou firmu od nuly? Chcete-li to provést, musíte projít některými fázemi organizace vlastní podnikání. Nejprve se společnost musí zaregistrovat u INFS. Při výběru organizační forma nejlepší možnosti bude USN nebo JSC. Pravda, v tomto případě bude nutné zkontrolovat dodržování určitých podmínek. Při získávání investorů by tedy podíl jimi investovaného kapitálu neměl přesáhnout 25 %. Kromě toho budete muset naplánovat roční výši celkových příjmů do 60 milionů rublů. Počet zaměstnanců by neměl přesáhnout sto zaměstnanců.

Pouze při splnění těchto podmínek bude registrace u finančního úřadu úspěšná. Poté se budete muset zaregistrovat u penzijního fondu.

Výběr pokoje

Podnikatelský záměr úklidové firmy by měl zohledňovat otázku pronájmu budovy nezbytné pro provoz. Začínající podnikatel by měl mít na paměti, že pro takovou firmu bude klasický vzhled kanceláře vyloženě nevhodný. Místnost by měla být vybrána tak, aby v ní bylo možné uložit specializované vybavení. Měla by zde být i kancelář pro vedoucího a účetní. V místnosti musí být také sprchový kout. Podnikatel nepotřebuje samostatnou místnost pro setkávání s klienty. Ostatně posouzení rozsahu prací bude dáno přímo na zařízení.

Každý, kdo se poprvé rozhoduje pro otázku, jak otevřít úklidovou firmu, by měl mít na paměti, že dispozice pronajímané budovy by měla zahrnovat předsíň a šatnu, koupelnu a sprchu, kancelář a sklad. Na základě specifik práce můžete ignorovat umístění kanceláře. To vám umožní ušetřit na pronájmu a vybrat si pro sebe vhodnou budovu někde na okraji nebo v průmyslových oblastech. Hlavní věc je, že k němu přicházejí všechny potřebné komunikace a je vybaven dobrým vchodem.

Co dělat dál, aby se vyřešil problém, jak otevřít úklidovou firmu? U pronajatých prostor budete muset uzavřít dohody s organizacemi zabývajícími se údržbou ventilačních kanálů a odstraňováním odpadu. Kancelář potřebuje požární hlásič.

Je třeba si uvědomit, že všechny výše uvedené postupy jsou velmi zdlouhavým procesem, takže byste je neměli zdržovat.

Nákup vybavení

Co potřebujete k založení úklidové firmy? Na počáteční fáze tento obchod není příliš nákladné. Hlavní finanční investice směřují do nákupu vybavení. Neměli byste jej však kupovat, dokud neobdržíte první objednávky. Úklid je přece jen dost specifický byznys. V závislosti na službách, které si zákazník zvolí, může existovat potřeba různých nástrojů. Proto se pro začátek vyplatí mluvit s potenciálními zákazníky, kteří se rozhodli pro sortiment. potřebné vybavení a jeho náklady.

Takže mytí oken obchodního centra, stejně jako další práce ve vysokých nadmořských výškách, bude vyžadovat více než sto tisíc rublů pro potřebná zařízení. Ale k tomu, aby zaměstnanci získali vybavení pro úklid kancelářských prostor a dalších budov, bude potřeba mnohem menší množství, v řádu několika desítek tisíc.

Podnikatelský plán úklidové firmy by měl zohledňovat především seznam nejnutnějšího vybavení, které bude k poskytování služeb potřeba. Tento seznam obsahuje:

• dvě sady na mytí oken;
• dva dvoukbelíkové ždímací vozíky;
• malé nářadí, jako jsou mopy a kbelíky, houby a lopatky;
• dvě pračky;
• rotační jednokotoučový čistič;
• leštič;
• zařízení pro průmyslové sušení koberců.

Výše uvedený seznam si může podnikatel sám mírně upravit. Vybavení lze navíc dokupovat postupně. Nicméně, pro ty, kteří plánují vzít velké firemní objednávky bez dostupnosti výše uvedeného vybavení bude prostě nemožné takové služby poskytovat.

Jak založit úklidovou firmu? Chcete-li to provést, budete si muset pamatovat v obchodním plánu a některé podrobnosti. Proto je důležité zvážit náklady potřebné na nákup profesionálních čisticích prostředků vyrobených známými společnostmi. Jejich seznam by měl obsahovat jak univerzální domácí chemikálie, tak látky, které mají úzký rozsah činností. Obecně by měl podnikatel počítat se 150–200 tisíci rubly. investice.

Budete muset najít řidiče s osobním minibusem. Ostatně do práce bude nutné přepravit stroj na čištění podlah a průmyslové vysavače a další vybavení.

Při nákupu vybavení nezapomeňte na vybavení kanceláře. Bude se skládat ze dvou počítačů, multifunkční tiskárny a mini-ATS. Do seznamu doplňkové vybavení budete si muset přinést pracovní stoly pro účetní a ředitele, kuchyňské vybavení, několik židlí a šatní skříně do šatny.

Nábor

Jak otevřít úklidovou firmu? Obchodní plán navrhovaného projektu bude také muset odrážet nuance, které je třeba vzít v úvahu při formování zaměstnanců. Zároveň stojí za to zvážit specifika, která práce bude mít, a také formát činnosti společnosti. Mezi kandidáty na volná pracovní místa lze tedy považovat pouze ženy, které provádějí pouze běžné a generální úklidy soukromých bytů a kanceláří. Pokud společnost plánuje provádět sezónní terénní úpravy nebo úklid prostor po opravách, pak budou potřeba muži. A mělo by jich být tolik, kolik je žen.

Personál společnosti, která bude zákazníkům nabízet širokou škálu služeb, by měl zahrnovat:

• dva čističe;
• dva asistenti;
• mistr, který současně vykonává práci řidiče;
• účetní.

Nejprve musí podnikatel převzít celkové řízení firmy a komunikaci se zákazníky. Postupem času bude možné do kádru zařadit dva manažery.

Vzhledem ke specifikům společnosti by měli být upřednostněni lidé do 45 let. Výjimkou jsou pouze mistr a účetní. Kandidáti musí být zdvořilí, společenští a nutně zodpovědní. Je také důležité, aby se dokázali rychle učit. To firmě umožní uplatnit novinky, které se na trhu úklidových služeb neustále objevují.

Podpora podnikání

Za jakých podmínek lze očekávat efektivní práceúklidová firma? Kromě zaúčtování všech nadcházejících výdajů budete muset věnovat velkou pozornost reklamě. Pouze rozsáhlá kampaň může výrazně zvednout hodnocení úklidových firem. Může zahrnovat výrobu a distribuci letáků v dopravě a v ulicích měst, stejně jako v obchodních centrech. Stožáry a tabule umístěné v ulicích města přispějí k přilákání soukromých osob. Informace o společnosti mohou také umístit referenční agentury. Také by bylo vhodné vytvořit webové stránky.

Přilákat stálé velké zákazníky bude vyžadovat hodně úsilí. Bude nutné zvážit potenciální zákazníky mezi megaobchody a velké podniky. Zároveň bude nutné s každým z nich pravidelně jednat o trvalé spolupráci. Je však třeba mít na paměti, že ne každý vůdce velká firma rozhodne ve váš prospěch. K tomu je potřeba dosáhnout určité slávy. Zpočátku stojí za zvážení spolupráce s malými kancelářemi. A pak postupně rozšiřovat okruh zákazníků. Hodně štěstí!