Poziom sprzedaży i nastroje klientów w dużej mierze zależą od projektu strefy kasowej. Aby umieścić w nim odpowiednie produkty i tym samym zwiększyć zyski, przeczytaj nasz artykuł.

Elena Komkowa,

partner Retail Training Group, Moskwa

W tym artykule przeczytasz:

• Jak wiedza na temat psychologii zwiększa impulsowe kupowanie
• Jakie towary sprzedać w strefie kasy?
• Jakie warunki postawić dostawcom kompetentnego wyposażenia strefy kasowej
• Dlaczego 80% marży jest dobre dla obszaru kasy?
• Jak prawidłowo zaaranżować strefę kasową i nie odstraszyć stałego klienta od sklepu?

Przykład udanego rejestracja strefy kasowej- dość swobodne podejście do miejsca obliczeń i wygodnie rozmieszczone stojaki.

Najlepszy artykuł miesiąca

Przygotowaliśmy artykuł, który:

✩pokazać, jak programy śledzące pomagają chronić firmę przed kradzieżą;

✩ powiedzieć, co menedżerowie faktycznie robią w godzinach pracy;

✩wyjaśnij, jak zorganizować inwigilację pracowników, aby nie łamać prawa.

Za pomocą proponowanych narzędzi będziesz w stanie kontrolować menedżerów bez obniżania motywacji.

Strefa kasowa to przestrzeń, w której produkt jest w zasięgu wzroku największej liczby odwiedzających sklep. Generalnie zakupy w tej części parkiet są impulsywne. Osoba włożyła już wszystko, czego potrzebuje do koszyka, a tutaj natrafia na drobiazg, który na ogół nie jest potrzebny. Ale on to bierze - i cieszę się z tego! Wniosek jest prosty: zarówno wielkość sprzedaży, jak i nastroje klientów będą zależeć od tego, jak kompetentnie pokierujesz strefą kasową. A co najważniejsze: znajdujące się tutaj towary staną się jednymi z najlepiej sprzedających się.

„Hity” strefy kasowej – towary do zakupów impulsywnych

Mylą się ci właściciele sklepów, którzy rozkładają towary w strefie kasowej, aby rozjaśnić rozrywkę stojącego w kolejce kupującego. Ważne jest, aby zrobić wszystko, co możliwe, aby osoba zadowolona z „zestawu spożywczego” zebranego na parkiecie zdecydowała się wrzucić do koszyka coś innego, czyli dokonać zakupu pod wpływem impulsu. Aby to zrobić, konieczne jest dokładne rozważenie asortymentu strefy kasowej, która obejmuje pięć pozycji:

Smakołyki i niespożywcze drobne towary: guma do żucia, lizaki, batony, czekoladowe jajka, zabawki dla dzieci, baterie, maszynki do golenia i kasety, prezerwatywy;

Papierosy, dla których zwykle zarezerwowane jest specjalne miejsce;

Towary promocyjne (sprzedawane w ramach promocji. - przyp. red.) o bardzo atrakcyjnej cenie, których zakup odbywa się pod wpływem impulsu;

Towary sezonowe - symbole roku, walentynkowe serca, ozdoby wielkanocne itp.;

Towary losowe - przyprawy lub np. zupy błyskawiczne (jako wyjątek) również mogą się tu "zakorzenić".

Rejestracja strefy kasowej: tajemnice cen

Cena ma znaczenie, gdy osoba przemyśla każdy zakup, chodzi po parkiecie z listą potrzebnych towarów, czyli kupuje racjonalnie. Niniejsze zasady postępowania nie dotyczą strefy kas. Panuje tu mimowolność i impulsywność. Dlatego ludzie zwykle nie zwracają uwagi nie tylko na koszt, ale nawet na markę produktów.

W związku z tym istnieje możliwość sprzedaży towaru w strefie kasowej po dość wysokiej cenie. Istnieje możliwość ustalenia narzutu od 50% do 80% (chyba że kupujesz towar po wysokich cenach).

Zasady wystawiania towarów w strefie kasy

Jeśli zastosujesz się do tych sześciu zasad wyświetlania, obiecuję, że Twoi klienci będą zadowoleni i chętnie przyjdą do Ciebie ponownie. I uzyskasz wysoką sprzedaż.

1. Metki cenowe muszą być czytelne i adekwatne do produktu.

2. Wszystkie stanowiska w strefie kas muszą być równomiernie wypełnione. Na przykład jedna guma do żucia nie może leżeć w pudełku. W miarę wyczerpywania się towaru konieczne jest formowanie całych paczek z resztek w różnych kasach.

3. Miejsce dla niektórych towarów i marek musi być ściśle ustalone. Aby temu zapobiec: sprzedawca od dostawcy usuwa wszystkie miłe niespodzianki i rozkłada czekoladę. W ten sposób narusza „zasadę oczu”, to znaczy zmienia położenie produktu znanego kupującemu. A osoba nie będzie „przeskakiwać” od kasy do kasy.

4. Zadbaj o jednolitość asortymentu. Zadaniem strefy kasowej nie jest mówienie „patrz, co mamy”, ale oferowanie najlepszych pozycji, zwiększające atrakcyjność zwycięskiego miejsca.

5. Ułóż gumę do żucia - w blokach, czekoladki, miłe niespodzianki - w pudełkach. To znaczy zgodnie z zamierzeniami dostawców.

6. Umieść strefę kasową na powierzchni 50 cm 2 od kasy. Drobne towary będą pod nadzorem sprzedawcy, co zmniejszy liczbę kradzieży.

Typowe błędy w wyposażeniu strefy kasowej

Obecność towaru w strefie kasowej często powoduje pewne niedogodności dla klientów i zakłóca pracę kasjera. Jeśli w sklepie są długie kolejki, produkty w pobliżu kasy tylko pogarszają sytuację. Dlatego w pierwszej kolejności należy zająć się przyczynami pojawiania się kolejek i dopiero po rozwiązaniu tego problemu przystąpić do projektowania strefy sprzedaży kasowej.

Aby nie tworzyć kolejek, a klienci czuli się komfortowo, radzę nie popełniać następujących sześciu typowych błędów. Lub, znajdując je, szybko je napraw.

1.Stworzenie efektu „1000 małych rzeczy”. Upewnij się, że najbardziej dochodowe miejsce w sklepie nie jest zagracone. Nie można zaspokoić pragnienia wszystkich dostawców, aby umieścić tutaj swoje towary.

2. Półki z towarami zakłócają widok kasy. Sytuację tę można wyeliminować ustawiając sprzęt tak, aby kupujący z daleka widział, czy kasa pracuje.

3. Szeroka gama podobnych produktów. Zostaw trzy najpopularniejsze rodzaje gum zamiast 15. Jest to produkt impulsowy, który nie wymaga czasu do namysłu. W przeciwnym razie ryzykujesz powstanie kolejek przy kasie.

4. Duże regały kuszą klientów do przechowywania w nich wyrzuconych towarów.

5. Przedmioty umieszczone zbyt nisko. Kupujący i tak nie zwróci na nie uwagi. Dodatkowo istnieje ryzyko, że spadną na podłogę, ubrudzą się i w końcu stracą atrakcyjny wygląd.

6. Usytuowanie zamkniętej szklanej gabloty „zwróconej” w stronę kupującego tak, aby sprzedający nie widział towaru. Utrudnia to wybór: osoba jest zmuszona powiedzieć sprzedawcy, jakim produktem jest zainteresowany.

Współpracuj z dostawcami

Na koniec chcę Wam opowiedzieć, jak najlepiej budować relacje z dostawcami, którzy tradycyjnie są gotowi zapewnić korzystne warunki dla prawa do umieszczenia towaru w strefie kasowej. Oferują one:

Dodatkowe rabaty na zakup towarów nie dla sieci, ale dla każdego sklepu osobno;

Płatność za miejsce na półce w korzystnym miejscu na regałach;

Usługi merchandisera, który przybędzie zgodnie z harmonogramem i posprząta.

Zadaniem właściciela sklepu jest wybór najbardziej opłacalnego oferta i napraw asortyment. Jest to ważne, ponieważ kiedy rozpocznie się rotacja, będzie ona mieścić się w ustalonych granicach. Na przykład, jeśli dostępna jest guma o smaku truskawkowym, ale pojawia się z malinami, nie oznacza to, że trzeba pilnie dodać do niej kolejne miejsce.

Również lista usług dodatkowych dostawców często obejmuje dostawę ich sprzętu do strefy kasowej. Zazwyczaj zależy im na dobrej prezentacji ich produktów. Dlatego sami opracowują, produkują i udostępniają bezpłatnie regały i półki, które idealnie stoją obok kasy. Przez lata pracy w nowoczesnym formacie handlowym powstał kolejny schemat wygodny dla właścicieli sklepów:

Dostawca przeznacza pieniądze na sklep na samodzielny zakup sprzętu;

Producent realizuje zamówienie wyraźnie w stylu sklepu.

Bez wątpienia i zawsze polecam wyrażenie zgody na otrzymanie sprzętu w prezencie, jeśli jest naprawdę drogi. Na przykład lodówka. Ale czasami nadal nie należy akceptować tak korzystnych warunków współpracy z dostawcami. Nie polecam zabierania ich sprzętu w następujących przypadkach:

To nie pasuje do wygląd zewnętrzny i koncepcja sklepu;

Dostawcy twierdzą, że wyświetlają tylko tak, jak chcą, albo dla dominującego udziału w tym sprzęcie, albo wyłącznie dla swojej obecności w tym sklepie.

Oba przypadki są niekorzystne dla sklepu. Przestrzeń parkietu niszczeje, a Ty tracisz swobodę wyboru najlepszych produktów do sprzedaży.

Igora Ryzowa,

trener biznesu w RRConsulting, Moskwa

Aranżacja stref kasowych jest korzystna z trzech powodów.

1. Zmniejsza się liczba kradzieży w sklepie. Umieszczając drobne towary w innych miejscach sklepu, sami prowokujemy nie do końca uczciwych obywateli do brania i wkładania „innych” do kieszeni.

2. Towar w pobliżu kasy wzbudza zainteresowanie i bawi ludzi, gdy muszą stać w kolejce.

3. Zwiększenie dochodów sklepu. Towary znajdujące się w bezpośrednim sąsiedztwie kas są niezmiennie poszukiwane wśród kupujących. Nawet jeśli bezpośrednie dochody nie są duże, obszar ten jest doskonałą platformą reklamową dla dostawców. Promują swój produkt i zdobywają lojalnego konsumenta. Sklep może również zwiększyć przychody, negocjując niższą cenę zakupu produktu w zamian za prawo dostawcy do umieszczenia części produktu w strefie kasowej.

Przy kasach dokonuje się zakupów impulsowych. A jaki jest mechanizm takich zakupów, wiesz? Udowodniono, że powstają w ten sposób:

• nieplanowany;
• pod presją emocji;
• pod wpływem materiałów promocyjnych, które przedstawiają produkt.

Kupowanie impulsowe ma następujące cechy:

• nagłe, spontaniczne i uporczywe pragnienie działania;
• stan braku równowagi psychicznej, w którym osoba może chwilowo stracić kontrolę nad sobą;
• stan konfliktu i walki rozwiązany przez natychmiastowe działanie;
• minimalna obiektywność ocen;
• przewaga emocji;
• niechęć (niemożność) myślenia o konsekwencjach.

Klient spędza średnio 20-25% czasu w sklepie w kolejce do kasy. Oznacza to, że ma możliwość dokładnego zbadania produktów na regałach w strefie kasowej. Celem sklepu jest wpłynięcie na decyzję odwiedzającego o zakupie czegoś. Ale chcę cię tylko ostrzec typowy błąd. Mowa o towarach prezentowanych w promocjach. Umieszczając towary promocyjne w strefie kasy:

Nie będziesz w stanie ułożyć produktów, które są dla niej bardziej odpowiednie, ponieważ produkt promocyjny zajmie całą przestrzeń;

Pozbaw kupującego prawa do samodzielnej decyzji: bierze produkt, którego nie potrzebuje, tylko po to, by odwrócić uwagę od nudy w kolejce. W domu, zdając sobie sprawę, że zakup jest bezużyteczny, mentalnie obwini sklep. I możesz nigdy nie wrócić.

I jeszcze jedną radę - jak zaaranżować strefę kasową.

W sklepach o powierzchni handlowej 200-300 m 2 lepiej zostawić około dwóch metrów na obszarze kasowym. Być może spowoduje to pewne niedogodności dla kupujących, ale zaoszczędzi mało miejsca.

Jeśli sklep ma powierzchnię handlową 1000 m2 lub więcej, do strefy kasowej należy przeznaczyć 2,5-3, a najlepiej 4 metry. Pozwoli to klientowi na spacer wzdłuż kas w poszukiwaniu mniejszej kolejki.

"Jestem zwolennikiem aktywna pozycja– wspólnie z klientem szukamy głębokich korzeni problemu, prawdziwych celów, a dopiero potem przystępujemy do realizacji projektu. Bogate doświadczenie w dużych sieci handlowe pomaga mi szybko znaleźć właściwe rozwiązanie."

Dobry sklep jest jak taśmociąg. Klienci zabierają wózki i znajdują się na niewidzialnym pasie, który przenosi ich z półki na półkę. Przyszedłem po mleko, a przy rachunkach zakupów okazało się, że jest to kilka tysięcy rubli.

Właściciel sklepu chce zabrać jak najwięcej towarów. Myślą o tym marketerzy i analitycy. Poprzez przestrzeń sklepu przekazują klientom różne techniki psychologiczne i marketingowe.

Jak sprawić, by dana osoba dokonała jak największej liczby zakupów? To cała nauka. Przygotowaliśmy serię artykułów, w których zdradzimy tajemnice udana sprzedaż. Dzisiaj porozmawiamy o składnikach kompetentnej organizacji parkietu.

Przestronny pokój

Wydajność sklepu najbardziej zależy od lokalu. Na długo przed otwarciem marketerzy, inżynierowie i architekci zastanawiają się nad urządzeniem przyszłości wylot. Obliczają, jak i gdzie kierować przepływem ludzi. Gdzie umieścić regały. Jak rozmieścić towary. Dopiero po starannym modelowaniu budowniczowie wcielają ten pomysł w życie.

Z drugiej strony znaczna część detalistów musi pracować w wynajmowanych lokalach.

Przy wyborze pokoju najemca powinien zwrócić uwagę na ściany i sufit. Im mniej szczegółów, tym lepiej. Idealną opcją w tym przypadku jest prostokątny pokój z równymi narożnikami. Wtedy będzie można zastosować standardowe regały, które będą kosztować mniej niż te, które trzeba będzie zamówić specjalnie pod specyfikę hali.

W naszej praktyce praktycznie nie było sklepów, które znajdowały się w gotowych lokalach i były kompetentnie zorganizowane. Kiedy sprzedawcy detaliczni starają się zmieścić cały swój zwykły asortyment w niewygodnej przestrzeni sprzedażowej, utrudnia to dobrą obsługę.

Szybkie wejście i łatwe wyjście

Kupujący powinien mieć możliwość szybkiego wejścia do hali i łatwego jej opuszczenia. W takim przypadku odwiedzający musi minąć przynajmniej część sklepu. Czy kiedykolwiek nie byłeś w stanie wyjść z miejsca, w którym wszedłeś?

Odbywa się to celowo, aby chodzić po sklepie i dokonywać zakupów pod wpływem impulsu. Dlatego w hipermarketach kasy są instalowane jak najdalej od wejścia.

szerokie alejki

W dużych sklepach jest kilka alejek. Są to korytarze środkowe, korytarze przed strefą kas oraz przestrzeń między półkami produktowymi. W alejkach kupujący powinien czuć się komfortowo. Aby uniknąć zatłoczenia, przynajmniej dwóch klientów z wózkami powinno spokojnie się w nich minąć.

Kupujący najczęściej spacerują centralną aleją. Powinien być szerszy niż wszystkie inne. Wiele osób nie pamięta, jak zorganizowany jest sklep, gdzie znajdują się towary. Podążają za znakami i znakami. Najważniejsze strefy marketingowe i reklamowe znajdują się na centralnych alejkach, o których powiemy nieco później.

Lokalizacja stref towarowych

W supermarketach i hipermarketach ludzie przychodzą przede wszystkim po artykuły spożywcze. W większym stopniu na świeże - mleko, pieczywo, warzywa, mięso. Ale stosunek towarów spożywczych i nieżywnościowych w duże sklepy wynosi około 30 do 70 procent. Detalista jest również zainteresowany sprzedażą towarów niecodziennych. Z reguły wystarczy je po prostu pokazać. Kupujący sam zapamięta, że ​​nadszedł czas, aby kupić nowy środek czyszczący lub skarpetki, gdy je zobaczy.

Aby to zrobić, produkty są umieszczane w kierunku skrajnej ściany sklepu w stosunku do pierwszej lub ostatniej kasy. W zależności od okresu przydatności do spożycia żywność jest umieszczana dalej od wyjścia. Dlatego pieczenie prawie zawsze znajduje się daleko od wejścia. Gdy kupujący dotrze do półek z pieczywem, zobaczy maksymalną ilość towarów i na pewno część z nich kupi.

Im krótszy okres trwałości produktu, tym bliżej powinien znajdować się w strefie zimnej. Strefa zimna to miejsce o niskiej temperaturze. Wystawiają produkty z kategorii ultraświeże (owoce, warzywa, świeże mięso, nabiał). W ten sam sposób, przychodząc po kefir, kupujący weźmie również kiełbasę, gdy wpadnie mu w oko.

Zasada odsuwania produktów od wejścia opiera się na prostej prawdzie – każdy chce jeść. Ludzie w każdym razie pokonają niezbędną odległość.

Wygodne ułożenie towarów na półkach

Istnieje koncepcja sąsiedztwa towarowego. Opiera się na wymaganiach firmy Sanpin. Towar musi być zlokalizowany zgodnie z normami sanitarnymi. Ponieważ świeża ryba natychmiast wchłania zapachy, nie należy jej układać obok chemii gospodarczej.

To jest pierwsza zasada podziału towarów. Z drugiej strony rządzi nim zysk komercyjny. Dlatego wiosną i latem drewno opałowe, węgiel, szaszłyki i mięso z grilla mogą leżeć w jednej sekcji. Taka bliskość z rozciągnięciem jest zgodna z normami sanitarnymi, ale jest wygodna dla kupujących i opłacalna dla detalisty.

Ważna jest również masywność obliczeń. Nie chcesz brać towarów z pół pustej półki. To efekt psychologiczny, który wywołuje szereg negatywnych skojarzeń.

Istnieje układ pewnego poziomu - licowanie. Stawianie czoła ma zasady. Produkt tej samej marki tego samego rodzaju powinien mieć co najmniej 3 paczki długości, a w głąb powinien wypełniać co najmniej 75 procent półki, a najlepiej wszystkie 100. Nie jest to postulat, ale ważne jest, aby zapłacić uwagę na to. Oczywiście stosunek ten różni się w zależności od macierzy asortymentowej sklepu i wielu innych czynników.

Jest to wysokiej jakości okładzina, która zapewnia wizualną masywność i przyciąga wzrok kupujących, zachęcając ich do zakupu.

Układ zależy również od tercji ceny.Półka jest wizualnie podzielona na trzy części. Oznacza to, że sprzedawca musi umieścić towary w tej samej ilości w trzech różnych przedziałach cenowych: od minimum do maksimum. Dominacja produktów premium przyciągnie zamożnych nabywców. Obfitość tanich przyciągnie kolejną grupę nabywców.

Strefy zatrzymania

Najbardziej popularne są strefy przystankowe przy wejściu. Sprzedają towary sezonowe lub oferty na święta ( Nowy Rok, 8 marca itd.). Po prostu wchodzisz, a rabaty i towary za darmo już na ciebie spadają.

W alejkach organizowane są te same strefy przystankowe i to bardzo często. Z reguły są to produkty powiązane lub produkty, które są dostarczane w pakiecie. Przechodząc przez teren z piwem na pewno zobaczysz gablotę z frytkami. Dobrze rozmieszczone strefy zatrzymania są kluczem do sprzedaży impulsowej.

Sprzęt w hali

Wcześniej wagi i weryfikatory cen na parkiecie wydawały się luksusem. Na szczęście sprzedawcy zrozumieli znaczenie technologii w sklepie i zaczęli instalować coraz więcej przydatnych urządzeń. Kupujący szybciej sam zważy zakup i wcześniej pójdzie do kasy. Przedawkowanie osoby na parkiecie nie jest tego warte.

Strefa kasy i wyjście

Szybkość w sklepie jest bardzo ważna. Jeśli kupujący jest zmuszony pozostać w sklepie przez długi czas, staje się nieprzyjemny. Obfitość kolorowych opakowań i jasne światło dają negatywny efekt psychologiczny. W zły humor nie będzie dokonywał zakupów pod wpływem impulsu.

Bez względu na to, jakie rabaty udzielasz, cokolwiek się dzieje w sklepie, bez względu na to, jak wyrafinowanym sprzętem nasycisz parkiet, wszystko to umrze w momencie, gdy kupujący otrzyma negatywne emocje, gdy wejdzie do strefy kasowej.

Nikt nie chce stać w kolejce. Nikt nie może znieść złej służby.

Wydawałoby się, że nic skomplikowanego – kasjerzy skanują towar, ale wystawiają czeki. W rzeczywistości to praca kasjerów decyduje o wrażeniu sklepu. Niemal zawsze kasjer jest jedyną osobą, z którą rozmawia klient w sklepie. Ten krótki kontakt na żywo bardzo dużo decyduje. Jeśli nie pójdzie dobrze, to porażka.

Wpływa to na szybkość kasjera wyposażenie techniczne sklep. Do wysoki poziom Obsługa kasy fiskalnej wymaga dobrego oprogramowania i sprzętu. Kolejne pytanie brzmi, jak wygodna jest praca kasjera?

Jeśli jest mu niewygodnie dobra obsługa nie należy się spodziewać. Popełni błędy, błędnie przeliczy zmianę. Jedyną myślą takiego pracownika jest jak najszybsze pozbycie się kupującego. W efekcie: chamstwa, krzyki i zagubieni klienci.

Transakcja kasy

Praktycznie nie ma handlu gotówkowego w zagranicznych sieciach. Ten obszar jest najbardziej narażony na kradzież. Tam zawsze jest dużo ludzi. Łatwo jest dyskretnie włożyć do kieszeni batonik czekoladowy, a obfitość drobnych i jasnych towarów przy kasie tworzy dodatkowy wizualny szum dla klientów.

Niestety, krajowi detaliści rzadko o tym myślą. Po zatłoczonym parkiecie zwiedzający z przyjemnością wejdą do przestronnego miejsca, aby odpocząć od kolorowych opakowań. Odmowa handlu kasowego może stać się znaczącą przewagą nad konkurencją w zakresie obsługi i orientacji na klienta.

Przyszłość salonów sprzedaży

Nauka o organizowaniu parkietu szybko się rozwija. Pojawiły się nowe urządzenia do śledzenia i zarządzania przepływem klientów. Kamery termowizyjne mierzą popularność obszarów sklepowych. Detektory laserowe monitorują ruch klientów i skuteczność ekspozycji produktów. Kasy samoobsługowe znacznie przyspieszają proces płatności i zwiększają przepływ klientów.

Przyszłość należy do dynamicznej organizacji powierzchni handlowej. Nikt jeszcze nie wymyślił, jak to zorganizować. Ale w tym kierunku robi się więcej. duże firmy. Nie bój się eksperymentować. Najważniejsze jest, aby zawsze myśleć o kupującym. Jeśli czuje się komfortowo w twoim sklepie, na pewno wróci. Sklep to nie tylko parkiet handlowy.

21.04.2015

Sesja zdjęciowa: najlepsze rozwiązania w projektowaniu strefy kasowej

Fot. 1 Hipermarket Rimi SC Alfa, Ryga, Łotwa. Stylowy i schludny rozwiązanie dla powierzchni kasowej hipermarketu 6000 m2 w jednej kolorystyce (kasy, boksy kasowe, numeracja kas) + potężna usługa dla klienta (stół serwisowy na końcu, kosz na śmieci):

Fot. 2 Hipermarket Rimi Ryga, Łotwa. znajdują się 2 kasy kolejno parami i krokami dla hipermarketu 3000 m2:

Fot. 3 Hipermarket Ipercoop, Włochy. Kasy nie są obciążone stanowiskami kasowymi i tworzą się przed kasami w namiotach i pod parasolami strefa startu na sezon majowy:

Fot. 4 Hipermarket LeСlerc, Włochy. Rozwiązanie z dopasowaniem duża kolumna w tandemie gotówkowym. Kasy nie są obciążone stanowiskami kasowymi i tworzą uczucie lekkości i otwartości przestrzeni!

Fot. 5 Hipermarket spożywczy, USA. Linia samoobsługowa ekspresowa kasa :

Fot. 7 Hurtownia Klubowa cash&carry Magnum, Astana, Kazachstan. Tandemy przykasowe, dobrze dopasowane stojaki w strefie przykasowej, ramki i papierosy w skrzynkach, poczta pneumatyczna i kamery wideo do kontroli gotówki - :

Zdjęcie 8 Hurtownia Club cash&carry Magnum, Astana, Kazachstan. Tandemy kasowe, dobrze dopasowane stojaki w strefie kasowej, ramki i papierosy w skrzynkach, poczta pneumatyczna i kamery wideo do kontroli gotówki - pełna funkcjonalność obsługi kasy (rozwiązanie Trade Help) :

Zdjęcie 9 Cash&carry Wholesale Club Rost, Surgut, Rosja. Tandemy kasowe, dobrze dopasowane regały kasowe, ramki i pudełka na papierosy, stylowa pomarańczowo-szara kolorystyka - pełna funkcjonalność obsługi kasy (rozwiązanie Trade Help) :

Fot. 10 Rost Cash&Carry Wholesale Club, Surgut, Rosja. Tandemy kasowe, dobrze dopasowane regały kasowe, ramki i pudełka na papierosy, stylowa pomarańczowo-szara kolorystyka - pełna funkcjonalność obsługi kasy (rozwiązanie Trade Help) :

Fot. 11 Cash & Carry Wholesale Club "My" przed zakupem X5 (Karusel), Lipieck, Rosja. Duże plakaty - drugie rozwiązanie po Tape - :

Fot. 12 Cash & Carry Wholesale Club „My” przed zakupem X5 (Karusel), Lipieck, Rosja. Duże plakaty - drugie rozwiązanie po Tape - jasne i jasne odwołanie się do kupującego (rozwiązanie Trade Help) :

Fot. 13 Dyskont miękki Biedronka, Warszawa, Polska. Prostota i przejrzystość projektu kasy + paczki i miejsce na pozostawienie towaru na dole pod kasą:

Fot. 14 Super dyskontowy dyskont, Ryga, Łotwa. Stylowe rozwiązanie na kasę dla dyskontu - pojedyncza opona na górze w kolorze jasnożółtym :

Zdjęcie 15 dyskont miękki Dixy, Moskwa, Rosja. Stylowe rozwiązanie na kasę dla dyskontu:

Fot. 16 Dyskont Lidl, Warszawa, Polska. Stylowe rozwiązanie na kasę w dyskoncie w jasnych żółtych i niebieskich kolorach :

Fot. 17 Supermarket Spar, Dmitrow, Rosja. Standardowe rozwiązanie do kasy:

Fot. 18 Supermarket Spar, Dmitrow, Rosja. Standardowe rozwiązanie do kasy z niską gęsto wypełnioną strefą kasową i grupą skrzynek z lodami :

Photo 19 Supermarket Prisma, Ryga, Łotwa. Nad taśmą przenośnika umieszczono niewielką strefę przedkasową na 2 półkach. Obszar kasy nie jest załadowany. Poczta pneumo jest wyraźnie pokazana :

Photo 20 SKY Gourmet supermarket, Ryga, Łotwa. Sufit kasy jest zaszyty i przekazywana jest do niego cała komunikacja, poczta pneumatyczna, wbudowane jest oświetlenie:

Fot. 21 Supermarket Tengelmann, Mulheim an der Ruhr, Niemcy. oświetlenie punktowe miejsce gotówkowe tworzy jasny punkt z ogólnym spadkiem poziomu światła na parkiecie:

Fot. 22 Supermarket Becker, Ałmaty, Kazachstan. Wysokie stoiska kasowe i stylowy design w drzewku "Alpejskim stylu" - kształt kasjerów wygląda bardzo ładnie :

Photo 23 Supermarket Victoria, Moskwa, Rosja. Kasa nie jest ładowana wizualnie, a forma kasjerów prezentuje się bardzo ładnie :

Fot. 24 Supermarket Sojuz, Czernihów, Ukraina. L linia 5 kas ekspresowych pomaga skutecznie obsłużyć szczyt zakupowy dzięki krótkiej kolejce do kasy:

Zdjęcie 25 Supermarket Coop, Włochy. :

Zdjęcie 26 Supermarket Coop, Włochy. Szykowna, prawie przezroczysta kratka , obniżona od góry, bezpiecznie zamyka linię wejściową hipermarketu i kasę całkowicie rozładowany i tworzy lekką otwartą przestrzeń :

Fot. 27 Supermarket delikatesowy Edeka Paschmann, Mulheim an der Ruhr, Niemcy. Nad kasami fiskalnymi sufitowe systemy oświetlenia punktowego kasa stoi nie wyżej niż 1 metr - doskonałe rozwiązanie dla easy w pełni widoczny obszar kasy :

Stanowisko kasowe lub strefa kasowa zajmuje ważne, centralne miejsce w sklepie o dowolnym formacie i dowolnej specyfice.

W obszarze non-food strefa kasowa to miejsce, w którym klient płaci za towar, może uzyskać poradę w sprawie asortymentu i opieki nad towarem. Strefa kas jest zawsze widoczna, dlatego szczególnie ważne jest, aby zwracać uwagę na jej wygląd.

Format sowieckich sklepów polegał na handlu za pośrednictwem lady, która była połączona z kasą. Dziś bliskość kasy do lady zależy od powierzchni sprzedaży. W małych sklepach odzieżowych kasa i lada są zwykle łączone, w sklepach średniej wielkości kasa pełni jednocześnie funkcję wizytówki na biżuterię, akcesoria itp. W hipermarketach można zastosować kilka kas (połączonych i nie połączonych) , na przykład w dziale małego sprzętu AGD, odzieży dziecięcej, perfumerii itp. Najczęściej do produkcji mebli do stref kasowych stosuje się płytę wiórową (płytę wiórową) lub płytę pilśniową o średniej gęstości (MDF). Do wykończenia mebli można również zastosować fornir lub tablicę z naturalnego drewna. Tam, gdzie wymagana jest wysoka wytrzymałość, np. w hipermarketach sprzętowych lub sklepach ogólnospożywczych sprzęt AGD, meble mogą mieć dodatkową metalową ramę.

Bogaty asortyment materiały wykończeniowe zapewnia praktycznie nieograniczone możliwości przy opracowywaniu projektu strefy kasowej, zamieniając je w prawdziwe arcydzieła. Zdobione szklane elementy i inne pyszności sprawią, że klient zapłaci więcej i będzie wracał do sklepu raz za razem. Stół, a właściwie kształt stołu, może mieć najbardziej skomplikowane kształty. Ponieważ kasa znajduje się w samym centrum każdego sklepu, jej wystrój musi współgrać ze stylem sklepu i wyróżniać go spośród wielu innych, stając się prawdziwą wizytówką.

W sklepach spożywczych, z wyjątkiem lad, wszystkie inne od formatu „convenience store” do formatu hipermarketowego, Miejsce pracy kasjer wyposażyć boksy kasowe, które dzięki swojemu układowi i funkcjonalności rozwiązują szereg zadań niezbędnych do optymalizacji przestrzeni roboczej, zwiększenia szybkości kasy, komfortu gościa i innych.

Sklepy budowlane sprzedające artykuły gospodarstwa domowego, sprzęt RTV, kosmetyki itp. towary, najczęściej korzystaj ze schematu układu przestrzeń handlowa przy użyciu typu lady, ale zdarzają się takie, gdy na kasie postawione są boksy kasowe.

Istnieją dwa główne typy mebli kasowych do sklepów spożywczych:

Najczęściej są używane. Oni są różne rodzaje- w zależności od rodzaju sklepu. Boksy kasowe dzielą się na modele pojedyncze i podwójne. Pojedyncze pudełka różnią się wymiarami (długość, szerokość, wysokość), obecnością przenośnika, magazynu, przegrody sklepowej. Modele podwójne (tandem) to konstrukcja składająca się z dwóch pudełek, a szerokość pudła podwójnego jest równa wartości pojedynczego. Takie modele nadają się do instalacji w super- i hipermarketach oraz w sklepach, w których parkiet handlowy jest wydłużony.

Lady to już przeszłość, ale w małych sklepach typu convenience, typu market, nadal są aktualne. Kasa kasowa służy do instalowania sprzętu kasowego, dokonywania zakupów przed dokonaniem płatności oraz, co do zasady, do demonstrowania towarów.

Istnieją trzy główne typy mebli kasowych do sklepu niespożywczego:

Standardowa lada z kasą na niej. Lada może wyróżniać się na tle ogólnego wyposażenia sklepu, aby przyciągnąć uwagę kupujących w tym obszarze. Lub meble nablatowe mogą pasować do stylu wyposażenia sklepu.

Recepcja. Recepcja może mieć wbudowaną witrynę na akcesoria i powiązane produkty. Projekt może być półokrągły, kanciasty, tradycyjny prostokątny kształt.

Kasa dla sklepów sprzedających artykuły gospodarstwa domowego, budowlane. W tym przypadku kasa jest ladą gabinetową. Niektóre modele są wyposażone w przenośnik taśmowy. Konfiguracja boksu kasowego umożliwia swobodne poruszanie się kasjera wewnątrz i na zewnątrz boksu. Kasy są zaprojektowane w taki sposób, aby kasjer mógł wygodnie wyjść poza kasę w celu odczytania skanera kodów kreskowych towarów wielkogabarytowych z wózka klienta. Jednocześnie kasjer z reguły pracuje na stojąco, a sprzęt kasowy do sklepów jest wygodnie umieszczony na wysokim cokole.

Sprzęt kasowy dla sklepów

Do produktywna praca kasa kasjer-operator musi być wyposażona w:

(monitor kasjerski, jednostka systemowa PC, oprogramowanie programowalna klawiatura, rejestrator skarbowy(drukarka pokwitowań) - są rozwiązania modułowe (prefabrykowane) lub gotowe, są mocno podzielone funkcjonalnością w zależności od zadań.

Dla sklepów spożywczych niezawodność, funkcjonalność i efektywne wykorzystanie miejsce pracy kasy. W przypadku małych sklepów wielobranżowych wystarczy zakupić system mini POS, który zajmuje minimum miejsca przy kasie, ale ma wystarczającą funkcjonalność do wykonywania zadań kasowych. W przypadku sklepów średnio- i wielkoformatowych pożądane jest wybieranie bardziej wydajnych systemów. Obecnie szeroko stosowane są rozwiązania frontalne. Systemy frontowe składają się z tych samych elementów, co klasyczne, ale są przeznaczone do frontalnego siedzenia kasjera, tzn. wszystkie elementy systemu są montowane na specjalnym stelażu montowanym na blacie kasowym. Jeśli chodzi o wyposażenie kasowe dla sklepów niespożywczych, w przeciwieństwie do sklepów spożywczych, tutaj oprócz niezawodności i funkcjonalności zwraca się szczególną uwagę na wygląd wyposażenia. Tak więc sklepy odzieżowe, obuwie, bielizna, akcesoria i inne butiki z reguły jak Kasa wybierz dotykowe systemy POS. Systemy czujników są nie tylko wygodne dla pracy kasjera, ale także tworzą dodatkowy prestiż dla firmy. Sklepy niespożywcze zazwyczaj wybierają modułowe systemy POS, co oznacza, że ​​reszta sprzętu jest podłączona do jednostki systemowej. Na kasie można pozostawić tylko monitor i klawiaturę, pozostałe wyposażenie można zamontować pod ladą.

Urządzenie do odczytywania kodów kreskowych z towarów. Skaner dobierany jest w zależności od formatu i specyfiki sklepu. Na przykład sklepy odzieżowe zazwyczaj używają skanera ręcznego, a małe sklepy spożywcze również będą w porządku z ręcznym skanerem. Większe sklepy wykorzystują skanery stacjonarne lub wbudowane w kasie.

Urządzenie do sprawdzania autentyczności banknotów. Są czujki automatyczne (działają bez udziału kasjera) i podglądowe (kasjer dokonuje oceny autentyczności). Widzowie częściej korzystają ze sklepów spożywczych, firm usługowych i Żywnościowy wybierz automatyczne.

(w niektórych przypadkach). Wagi są instalowane w bankomacie, jeśli niektóre produkty wagowe nie są oznakowane i na parkiecie nie ma kompleksów etykietujących. Dotyczy to małych sklepów spożywczych lub sklepów przy ladzie. Niektóre duże sklepy wybierają inne rozwiązanie – skaner połączony z wagą. Ten kompleks wbija się w kasę i pozwala nie tylko odczytać kod kreskowy, ale także jednocześnie zmierzyć wagę towaru.

Wizytówka

Firma „SHTRIKH-M North-West” oferuje kilka opcji wyposażenia kas fiskalnych:

Na artykuły spożywcze i sklepy budowlane:

W przypadku sklepów małoformatowych (minimarkety, sklepy wielobranżowe, odległość spaceru) odpowiednia jest kompaktowa i niedroga kasa z serii Light. Ta skrzynia nie jest wyposażona w przenośnik, posiada napęd, bez blatu.

Kasa z serii Max przeznaczona jest do montażu w sklepach typu super i hipermarket. Stół kasowy wyposażony jest w szeroki sklep, przegrodę sklepową oraz długi przenośnik taśmowy. Ten model pozwoli Ci poradzić sobie z napływem klientów w godzinach szczytu, skrócić kolejki i ogólnie zwiększyć produktywność kasy.

Lady i gabloty SELENA

Meble z serii Selena to kasy fiskalne i lady, w tym modele z obrotowymi półkami. Klienci z pewnością docenią wspaniały wygląd lad i witryn.

Szklane lady sprzedażowe pozwalają wizualnie powiększyć parkiet, czyniąc go bardziej przewiewnym. Kompaktowe lady z widocznością we wszystkich kierunkach, jeśli są zainstalowane na środku hali, pozwalają zmaksymalizować wykorzystanie lokale użytkowe, co z pewnością jest ważne dla butików, małych sklepów z akcesoriami, biżuterii czy sklepów z telefonami komórkowymi.

Prezentacje handlowe i liczniki FINO

Niepowtarzalny wygląd tej serii ozdobi przestrzeń niemal każdego sklepu i przyciągnie uwagę kupującego. Witryny handlowe idealnie nadają się do sklepów, które posiadają towary małogabarytowe – AGD, sprzęt foto i wideo, telefony, części samochodowe itp.

Liczniki KOMFORT. W tej serii znajdują się lady, w których sekcje narożne mają nie tylko 90 i 60 stopni, ale również 45 stopni. Pozwala to na wyposażenie prawie każdej powierzchni handlowej z maksymalnymi korzyściami. Meble z serii Comfort to modele z witrynami, regałami oraz specjalnie zaprojektowane modele do kas fiskalnych.

Liczniki KARAT. Seria jest specjalnie zaprojektowana dla sklepów jubilerskich, sklepów z zegarkami i różnymi akcesoriami. Górna część lady może być przeszklona, ​​a także z miejscem na sprzęt kasowy.

Przyjęcia. Seria to kasa wyposażona w półki na wyposażenie z szufladami, drzwiami, które można łączyć. Różne kombinacje umożliwiają maksymalne wykorzystanie parkietu. To niedrogie i wysokiej jakości rozwiązanie dla sklepów o dowolnej orientacji.

Oczywiście wybór sprzętu komercyjnego nie jest łatwym i odpowiedzialnym zadaniem. Od prawidłowego rozplanowania sklepu i najodpowiedniejszego wyposażenia w dużej mierze zależy frekwencja w punkcie sprzedaży, a co za tym idzie poziom sprzedaży. Specjaliści ShTRIKH-M North-West pomogą Państwu w kompetentnym doborze mebli detalicznych i sprzętu kasowego. W asortymencie firmy znajdują się zarówno uniwersalne serie mebli, jak i meble specjalnie zaprojektowane do formatu sklepowego. Wyposażamy sklep pod klucz: możliwe są tutaj kompleksowe rozwiązania w szerokiej gamie stylów, w tym zarówno wyposażenie sklepu i specjalnie zaprojektowane dla sklepów odzieżowych, butów kasy fiskalne, a także wykonujemy wszelkie uruchomienia, montaż mebli i wsparcie projektowe.

Jedną z zasad udanej sprzedaży jest to, że zamknięcie sprzedaży powinno przygotować grunt pod przyszłe zakupy. Rozważ elementy udanej strefy kasowej - towary i ich rozmieszczenie, specjalne promocje, planowanie.

Strefę kasową nazywamy sprzętem dla małogabarytowych towarów impulsowych, zlokalizowanym bezpośrednio przy kasie, czyli boksami kasowymi. To właśnie widzi klient, gdy jest w kolejce. Sprzęt zainstalowany w drodze do miejsca rozliczenia i obok kolejek – regały, podium, palety i kosze na towary impulsowe oraz promocje dostawców, sekcje końcowe regałów – bardziej trafnie nazwano by strefą przedkasową.

Podstawowe zasady umieszczania towarów w strefie kasowej i przedkasowej:

W strefie kasowej i przed kasami różne towary grupy towarowe, wybrany zgodnie z następującą zasadą:

"Przypomnienie" - towary, którymi kupujący nie jest zbytnio zainteresowany, więc o nich nie pamięta. Ale może kupować impulsywnie, jeśli podpowiada mu kalkulacja.

„Pokusa” - towary, które są idealne pod względem stosunku „cena-rozmiar-atrakcyjność”. Prawie każdy produkt, który spełnia ten stosunek, może działać jak pokusa. Najbardziej uderzającym przykładem są tradycyjne batony lub lizaki (jeśli wyobrażasz sobie, jaka będzie cena za kilogram, możesz chwycić się za głowę ze zgrozą).

Specjalne oferty sklepowe, promocje i płatne miejsca promocyjne dostawców.

Towary sezonowe.

Niepożądane jest umieszczanie w strefie kasy towarów, które wymagają wcześniejszej selekcji i przemyślenia. Kupujący, który jest zainteresowany tym produktem, tworzy „przeciążenie” i przeszkadza innym kupującym. W efekcie zmniejsza się liczba zakupów impulsowych w obszarze kasowym.

Liczba pozycji towarowych w obszarze kasy nie powinna być duża, a pozycje powinny być powtarzane. Albo w każdym kasie, albo przez jeden. Na przykład w dużych supermarketach niskie lodówki na napoje bezalkoholowe mogą być instalowane na końcach boksu kasowego przy co trzecim lub czwartym kasie. Pozycje w koszykach w różnych kasach również powinny być powtarzane.

Towary w strefie kasowej powinny być zaopatrzone w duże i jasne metki. Wtedy wiele produktów znajdzie się w kategorii „pokusy” właśnie ze względu na atrakcyjną cenę.

W sklepach niespożywczych towary umieszczane na ladach kasowych muszą mieć główny punkt sprzedaży na parkiecie. Tak więc żarówki lub świece na rynku gospodarstwa domowego powinny być również prezentowane na półkach w przedpokoju - w przeciwnym razie niektórzy kupujący po prostu ich nie znajdą. W sklepach niespożywczych, gdzie handel zorganizowany jest na zasadzie Darmowy dostęp, nie ma linii kas - węzeł obliczeniowy znajduje się w rogu parkietu lub przy ścianie przy wyjściu. Jednocześnie często popełniają następujący błąd: tam, gdzie jest kasa, tam jest produkt impulsowy (małogabarytowy, pokrewny, promocyjny). Okazuje się, że ten impulsowy produkt widzą tylko osoby, które płacą za zakup, a w sklepach AGD odsetek kupujących może wynosić 30-40% liczby odwiedzających; w sklepach z materiałami budowlanymi i wykończeniowymi - jeszcze mniej (40% jest uważane za bardzo dobry wskaźnik). W sklepach odzieżowych i działach domów towarowych nawet 80% osób może iść „tylko poszukać”, a wielu kupujących nie pomyśli zapytać rajstopy, skarpety lub produkty do pielęgnacji obuwia przy kasie. Produkt impulsowy jest impulsem, ponieważ nie jest przemyślany i często nie jest pamiętany. Dlatego też, jeśli blok kasowy znajduje się na „wyspie” lub w rogu parkietu, towary impulsowe należy umieszczać nie tylko obok niego, ale także w miejscach hali, które są dobrze widoczne dla wszystkich odwiedzających.

Stosunek do paneli i pokazu reklam w strefie kasowej jest niejednoznaczny. Z jednej strony jest to dla sklepu źródło dodatkowego zysku. Ale niebezpieczeństwo tkwi w tym, że ruchome obrazy na ekranie natychmiast przyciągają uwagę klientów, odwracając ich uwagę od towarów w strefie kasowej. Ale ekrany i panele są bardzo dobre w bezcelowych poczekalniach. Na przykład w sklepie AGD w miejscu sprawdzania sprzętu lub organizowania dostawy. Reklamowanie nowych modeli na ekranie pomoże odwrócić uwagę kupującego, a jednocześnie zaplanować zakupy na przyszłość.

Układ strefy kasowej i sprzętu kasowego

Optymalna pozycja kas pod względem wygody obliczeń znajduje się w jednej linii. Wtedy wygodniej jest klientom wybrać bezpłatną kasę, a mijając węzły rozliczeniowe, mogą pobrać jeszcze kilka towarów impulsowych w strefie przed kasą.

Minimalna szerokość korytarzy między kasami w halach samoobsługowych według standardu to 60 cm; w praktyce określa się go w zależności od wielkości parkietu, wielkości towaru i wózków używanych dla klientów. W marketach przejście między kasami mieści się w granicach 75-80 cm, a w sklepie z materiałami budowlanymi i wykończeniowymi z pełną samoobsługą na przejście pozostawia się 1,0-1,1 m, dzięki czemu klienci mogą bezpiecznie płacić i wyjmować duże i długie dobra. Aby sklep był wygodny dla osób o ograniczonej sprawności ruchowej, w tym osób na wózkach inwalidzkich, jedna lub więcej kas musi mieć przejście 90 cm (lub nawet 1,0 - 1,1 m).

Jeżeli w sklepach dużych istnieje strefa kasowa, odległość pomiędzy kasami a końcami regałów wyspowych w dużych sklepach wzrasta do 3,5 - 4,5 m, a w tej przestrzeni umieszczany jest mobilny sprzęt wyspowy. Pożądane jest, aby nie kolidował z przejściami do kas. Przejście za linią kas do wyjścia musi wynosić co najmniej 2,1 m. Jeżeli równolegle do kas są stoły do ​​pakowania zakupów, szerokość przejścia wzrasta do co najmniej 2,4 m, a odległość między zewnętrzną krawędzią kas i stojaków do sprawdzania sprzętu elektrycznego i AGD powinna wynosić od 2,6 m.

Sekcje końcowe regałów należą do strefy przedkasowej. Czasami w małych sklepach zamiast sekcji końcowych instalowane są markowe stojaki producentów. Stosunek do nich jest taki sam jak do każdego markowego sprzętu - czy jest to konieczne w tym konkretnym miejscu a) ten gatunek produktu oraz b) tej marki. W wielu przypadkach sprzedaż markowego sprzętu w strefie kas jest niższa niż mogłaby być, gdyby sklep umieszczał inne towary na półce końcowej i prowadził własne promocje.