Toamna este anotimpul colectării conurilor de cedru. Vara noastră, spre deosebire de alte regiuni, s-a dovedit a fi ploioasă, ceea ce înseamnă că recolta va fi bogată. Și, de asemenea, pinul siberian este campion în randamentul conurilor și în numărul de semințe din ele. Și asta înseamnă că în toamnă, siberienii vor avea ocazia să câștige bani în plus ca culegător de conuri de cedru (în caz contrar, această profesie se numește „shishkar” sau „shishkoboy”).

Nikolai Ponikarev, un shishkar cu opt ani de experiență, povestește despre complexitatea lucrării.
— Cum eviți situațiile neprevăzute în munca ta?
- Trebuie să fii foarte atent. Un con este exploatat în două moduri: prin înjunghiere și prin urcarea directă într-un copac. Nu am incercat a doua metoda si nu sfatuiesc pe nimeni. Sunt adesea vânați de băieți. Și nu întotdeauna cu succes - cad, își rup picioarele. Instrumentul principal pentru extragerea conurilor este o înjunghiere. Am auzit o poveste despre oamenii din Irkutsk care au mers după nuci... uitându-l acasă. Înțelegi absurditatea acestei situații dacă știi ce este.
— Povestește-ne despre procesul de colectare a conurilor.
- Au lovit lemnul cu un junghi. Trebuie să-ți ascunzi capul: conurile care cad, deși lovesc ramurile, sunt încetinite, dar lovesc sensibil. Până la prima lovitură, este clar dacă merită să „mulgi” acest copac sau nu există nimic acolo. Dacă se ia o decizie de a lovi, atunci, la fel ca prima lovitură, trei sau patru lovituri sunt făcute deodată, într-un ritm plin de viață - așa se balansează topul. Apoi colectați conurile căzute. Uneori, cele deja decojite se întâlnesc - aceasta este o veveriță pregătită pentru micul dejun și i-am încălcat planurile. Și odată a căzut un chipmunk peste mine și tatăl meu, împreună cu conuri, de undeva de la o înălțime mică. Când sacul este plin la capacitate maximă, este plasat într-un loc vizibil și pornește unul nou. După ce au umplut ambii saci, înjunghiul este lăsat în pădurea de cedri, iar conul este luat.
Lucrați mereu în perechi?
- Cel mai adesea. Dacă în artel sunt doi oameni, unul lucrează cu un junghi, celălalt colectează. Cu o recoltă bună, nu mai are timp să adune un con, așa că cel care bate din când în când pune un junghi în copac și ajută la strângere. Dar dacă trei oameni lucrează într-un artel, atunci unul bate, iar doi colectează. Prin înțelegere, muncitorii artel își schimbă uneori locul de muncă, fiecare devenind la rândul său fie asamblar, fie bătător.
- Poți să-ți câștigi existența?
- Dacă muncești din greu, poți câștiga bani buni. Nicio zi, nici o oră nu poate fi pierdută aici. Prin urmare, pescarii, de regulă, lucrează toate orele de lumină, cu pauze scurte și întotdeauna un prânz copios. Treziți-vă dimineața devreme. De obicei lucrează fără zile libere și se odihnesc tot sezonul. Abia când începe să plouă sau să ningă, ei stau „la bază” și lucrează la boboc. Restul bumpului este de obicei procesat la sfârșitul sezonului.

SE INTAMPLA SI ASTA....
Timp de o zi întreagă, un grup de locuitori ai districtului Krasnoarmeysky din Primorye a rămas „ostatic” cu tigrul Amur. Oamenii au mers la taiga pentru a colecta conuri de pin și au decis să rămână peste noapte într-o colibă ​​de iarnă. Dimineața au găsit un tigru întins în fața ușii. Răpitorul s-a repezit la uşă şi a bătut-o cu labele. Oamenii au putut să se elibereze doar o zi mai târziu, când a sosit o mașină pentru ei. Speriată de zgomotul motorului, fiara a dispărut în taiga.

O tulpină este un ciocan uriaș de lemn (un metru lungime). Înjunghierea este de obicei făcută de cei mai experimentați și, cel mai important, pricepuți din echipă. Dimensiunile înjunghiului variază în funcție de capacitatea fizică a operatorului (sau operatorilor) înjunghiului. O înjunghiere obișnuită este de așa natură încât poate fi ridicată de la sol și purtată de un adult, de 30-40 de kilograme. Se întâmplă (dacă umflătura merge tare) să trebuie să faci o înjunghiere astfel încât să o porți împreună.

Există de lucru!

În Novosibirsk, am găsit două locuri libere pentru culegători de conuri de cedru. Bărbații cu vârsta cuprinsă între 25 și 45 de ani care au o înțelegere practică a taiga, nu abuzează de alcool și nu au antecedente penale vor fi bucuroși să vadă pozițiile. Trebuie să lucrezi de la distanță de acasă, în taiga, în regiunea Tomsk. Angajatorul garantează asigurarea lucrătorilor cu locuință (corturi), saci de dormit, mâncare, îmbrăcăminte de lucru. Sezonul începe în septembrie, cei care vor să câștige bani pot lucra până la sfârșitul lunii octombrie. Plata se face la bucată, 160 de ruble per pungă de conuri de cedru. Potrivit angajatorului, este realist să colectezi 10-12 saci pe zi. Cât de mult se dovedește - consideră-te.
8-923-242-21-16, Evgeny, 8-923-704-86-22, Fedor

În Primorye, piața neagră a nucilor de pin, dacă nu depășește, este destul de comparabilă ca volum cu cea legală. Resursele curg în China, principala contrabandă trece prin Siberia, sub licențe „de stânga”, când se exportă volume uriașe de nuci din Orientul Îndepărtat sub masca siberiană.

În Rusia, 342 de terenuri forestiere cu o suprafață totală de 2 milioane de hectare au fost închiriate pentru recoltarea resurselor forestiere alimentare și colectarea de plante medicinale. Zona lor principală este concentrată în Orientul Îndepărtat (teritoriul Primorsky - 697 mii hectare și teritoriul Khabarovsk - 312 mii hectare) și în Siberia (regiunea Tomsk - 444 mii hectare, Republica Buriația - 123 mii hectare și regiunea Irkutsk - 112 mii hectare). hectare).ha), rezultă din datele Uniunii Procesatorilor de Plante Sălbatice.

Potrivit experților, colecția reală de nuci de pin din întreaga Rusie este de 40 de mii de tone. Resursele unice ale taiga de coastă sunt la mare căutare în regiunea Asia-Pacific. Principalul consumator de conuri - China - este o piață puternică cu un potențial în creștere rapidă. Adevărat, fluxurile de export nu sunt deloc civilizate.

„Oficial, colectarea conurilor de cedru de către populație este permisă de la 1 octombrie, deși conul cade până la 10 septembrie, dar astăzi chinezii din Dalnerechensk îl acceptă, încă verde, la un preț de până la 15 ruble”, a spus el. unul dintre participanții la piață.

„Nucul verde nu poate fi recoltat, oricum nu va ajunge la consumatorul final, va fi apoi amestecat cu bunuri de calitateși vor încerca să-l vândă, iar în final va fi aruncat de către procesator ca inutilizabil”, spune Alexey Karasev, directorul Bază de Producție și Achiziții LLC (Arseniev), coordonatorul Asociației Chiriașilor Pădurilor de Cedru din Orientul îndepărtat.

„Acolo, în taiga, sunt mulți bani, dar piața, știi, este periculoasă”, a spus ea. Galina Golubeva, director al Chuguevsky rayzagotohotprom LLC. „În ceea ce privește populația locală, există mari probleme cu munca în districtul Chuguevsky și adesea oamenii folosesc singura oportunitate pentru a obține niște bani.”

Jocul merită lumânarea: un shishkar într-un sezon bun poate câștiga până la 50 de mii de ruble, notează participanții la piață.

Economie de neînțeles

„Nucul din Orientul Îndepărtat este considerat o „clasă premium” - este evaluat mai mult decât cel siberian. În China, de exemplu, 1 kg de miez de nucă de pin siberian costă 90 de yuani, al nostru costă 140. 50 de yuani este o diferență destul de mare”, spune Oksana Lee, antreprenor individual (produce produse sub marca KEDRUS).

Mai mult, reglementările vamale nu prevăd coduri separate pentru nucile din Orientul Îndepărtat și cele din Siberia, ceea ce deschide o breșă pentru contrabandiști, iar mii de tone de „aur taiga” curg în direcția siberiană, ocolind legea. „Soluția se află la suprafață - să separă codurile”, comentează Alexei Karasev. „Acest lucru se discută în toate locurile în care se discută problema contrabandei, inclusiv la recentul Forum Silvic Național, dar până acum lucrurile nu au depășit declarații.”

Potrivit experților, jucătorii de pe piața neagră a nucilor de pin sunt populația, cumpărătorii de mărfuri ilegale și funcționarii corupți. Dar există și o a patra latură - recoltatorii de plante sălbatice. Totodată, sistemul de licitație pentru furnizarea de parcele în arendă utilizatorilor pădurii, introdus la 1 februarie 2018, ridică o mulțime de întrebări. Prin licitații, potrivit participanților la piață, sunt sume fabuloase care nu se încadrează în soldul „debit și credit”.

Alexei Karasev: „Dacă traducem cifrele declarate în 1 kg de nuci de pin, atunci costul care va trebui plătit sub formă de chirie va fi de 130 de ruble pe kilogram - nu este doar mult, este un fel de nebunie. Și dacă sapi mai adânc, se pare că unele dintre firmele participante nu au nici măcar un normal fond statutarși reprezintă în general întreprinderi dubioase.

„La ultima licitație au participat niște leasing, firme siberiene, sumele erau uriașe, de neatins pentru noi – 9-10 milioane pentru un loc de colectare a nucilor. Și dacă te uiți în general la chiriașii parcelelor cedate în scopul colectării resurselor forestiere alimentare, poți observa o aliniere foarte interesantă: pentru presupusa taxă anuală, statului i se plătește un preț care face o astfel de afacere (dacă este legitim) neprofitabil. În același timp, anumite companii exportă anual 500 de tone de nuci. Și unde sunt colecționarii lor? - a spus alt participant pe piață.

Anexa materiei prime

Între timp, întreprinderile care sunt pregătite să dezvolte prelucrarea nucilor de pin în Primorsky Krai nu au posibilitatea de a cumpăra legal materii prime de la populație, care are dreptul de a le colecta numai pentru nevoile proprii.

Uniunea Procesatorilor de Plante Sălbatice enumeră printre problemele industriei lipsa unei evaluări complete a mediului și a resurselor rezervelor, resursele materiale și tehnice limitate pentru recoltare, precum și nivelul scăzut de prelucrare industrială a materiilor prime. Cel mai trist lucru pentru toți jucătorii este că colectarea și prelucrarea plantelor sălbatice nu sunt enumerate Clasificator integral rusesc specii activitate economică, ceea ce înseamnă că unele tipuri și forme specifice „industriei”. sprijinul statului nu sunt prevăzute pentru ele.

Oksana Lee: „Odată cu introducerea sistemului HACCP, a trebuit să construim o nouă fabrică. Și dacă pe vechile utilaje procesam 600 kg pe zi, sau aproximativ 20 de tone pe lună, acum întreprinderea noastră este capabilă să producă circa 40 de tone de miez de pin prelucrat. În consecință, volume mari de produse vor necesita noi locuri de muncă, deoarece în spatele nostru se întinde un întreg lanț: cooperăm cu mai multe companii, comandăm cutii, etichete, ambalaje, sticle pentru ulei de cedru - mutăm mai multe industrii deodată, dar nu lucrăm pentru toata puterea pentru că astăzi este imposibil să vinzi atâtea mărfuri pentru export.

Și cererea, desigur, este - în China, Japonia. Când suntem prezenți la diferite expoziții, europenii sunt interesați - spun că ar cumpăra. În China, multe fabrici operează cu materii prime rusești. Oamenii noștri ar lucra și ei, le-ar oferi o astfel de oportunitate. Acum urmărim obiectivul de a atribui coduri vamale produselor finite pentru a permite exportul de miez de nuci de pin decojite.”

Dar Primorye rămâne o sursă de materii prime: nucile din Siberia și Orientul Îndepărtat sunt procesate în China și exportate de acolo în America, Europa și Malaezia. „Numai anul acesta, conform informațiilor mele, au fost exportate peste 3 mii de tone”, se plânge Alexei Karasev.

Pentru a dezvolta procesarea profundă a nucilor de pin (și a altor plante sălbatice), conform participanților pe piață, este necesar ca producătorii să simplifice pregătirea documentației pentru vânzarea mărfurilor, accesul liber la baza de materie primă - de exemplu, prin permiterea achiziţionării unor volume de la populaţie fără înregistrare oficială relaţiile de muncă(pe acest moment acest aspect trebuie să fie contracte de munca) și controlează strâns fluxurile de export.

Nucile de pin sunt recoltate în Primorye. Cum este să faci bani culegând plante sălbatice?

Pentru mulți oameni din regiune, aceasta este singura sursă de venit, iar pentru cineva - o oportunitate de a se îmbogăți. Autoritățile regionale au decis să reducă pofta culegătorilor de nuci de pin și să scoată industria din umbră.

Găsirea unui loc de muncă oficial la 200 km de Vladivostok este dificilă. pentru un oficial la locul de muncă se aplică trei candidați. Populația locală câștigă în principal din pescuit și culegerea de plante sălbatice, în special de nuci de pin. Drumețiile în pădure pentru o denivelare sunt asociate cu un risc pentru viață: fie trebuie să înfrunți animale sălbatice, fie poți cădea dintr-un copac.

O recoltă bună are loc la fiecare patru ani, ultima a fost în 2014. Atunci oamenii și-au dat seama că pot câștiga bani din „cadourile taiga”, au început să achiziționeze ATV-uri pentru a călători prin pădure. Unii au făcut bani mari.

În 2013, coordonatorul asociației chiriașilor pădurilor de cedri din Orientul Îndepărtat a înaintat administrației Primorsky Krai o inițiativă de a crea un centru pentru prelucrarea nucilor și a plantelor sălbatice din regiune. Proiectul trebuia să coste 100 de milioane de ruble, a fost solicitată cofinanțare de la bugetul regional. Presa locală a început să vorbească despre construcția unei fabrici de prelucrare a plantelor sălbatice în nord. Dar lucrurile nu au mers dincolo de vorbire.

Există fabrici de procesare în regiune, dar sunt private. Aleksey Karasev, un chiriaș al unui teren de pădure din zona de pescuit de nuci, împreună cu parteneri au construit unul pe teritoriul său. Baza de producție și achiziție vinde majoritatea nucilor de pin în China. În Rusia, cererea de nuci de pin este la Moscova, Ekaterinburg și Siberia.

Afacerile îl numesc „instabil” pentru că Codul Silvic nu corespunde realității, se plânge de birocrația cu obținerea licențelor: „Pentru obținerea licenței, ne ia de la 2 la 6 luni. Nu orice potențial cumpărător este capabil să aștepte atât de mult. Una dintre propuneri este realizarea unui fel de program precum EGAISA (Unified State Automated Sistem informatic contabilitatea lemnului și tranzacțiile cu acesta, un sistem de informații federal creat pentru a asigura contabilitatea lemnului, informații despre tranzacțiile cu acesta, precum și analiza, prelucrarea informațiilor care i-au fost transmise și controlul asupra fiabilității acestor informații. - Ed.), pentru ca aceștia să poată vedea și, literalmente, în termen de 5-10 zile, după ce a confirmat legalitatea recoltei, ar fi posibilă obținerea și eliberarea licenței.

Nucile de pin sunt vândute pe site-ul local de anunturi pentru 200-300 de ruble/kg. Un culegător cu experiență poate colecta 6 saci de conuri pe zi, adică aproximativ 30 kg de nuci. Venitul zilnic al „vânătorului de cedru” este de aproximativ 6.000 de ruble, aproximativ 132 de mii de ruble pe lună. Dacă lucrați în echipă pentru un antreprenor: ei promit de la 50 de mii de ruble. în care salariu mediuîn regiune în acest an, conform Primstat, 33 de mii de ruble.

„Un număr sălbatic de incendii au izbucnit în locurile de recoltare în masă a conurilor în 2017. Am anunțat un regim special de incendiu în toată regiunea Primorsky. Pe 12 octombrie, a trebuit să fie introdusă starea de urgență pentru câteva zile în patru districte municipale”, spune Valentin Karpenko, director interimar al departamentului forestier regional.

Guvernatorul interimar Andrei Tarasenko a propus să modereze legislativ ardoarea conurilor: „Dacă se stabilește cota de recoltare, atunci nu va exista o astfel de distrugere în masă a cedrului și a incendiilor. Acum toată lumea poate recolta cel puțin 100 de tone și o face prin orice mijloace. Este necesar să se prevadă în Codul Silvic nu numai lege, ci și standarde de limitare pentru toată lumea - atât amatori, cât și pescari.

Antreprenorul Alexei Karasev consideră că sunt necesare restricții. Dar dacă sătenii sunt lipsiți de posibilitatea de a câștiga bani, satele vor deveni repede goale - doar vânzarea de plante sălbatice le păstrează în locurile natale.

Amintiți-vă că am raportat anterior că europenii discută cu interes despre Rusia. (

Adunarea Legislativă a Regiunii Autonome Evreiești a înaintat Dumei de Stat un proiect de lege, care propune să permită regiunilor să stabilească în mod independent momentul colectării nucilor de pin și să majoreze amenda pentru încălcarea regulilor la colectarea acestora. Factura corespunzătoare este plasată în baza de date a Dumei de Stat.

LA notă explicativă Se menționează în document că organizațiile speciale sunt angajate în recoltarea nucilor de pin. Ei colectează nuci de pin pentru semințe doar în octombrie, când se coc. Cu toate acestea, populația Regiunii Autonome Evreiești începe să recolteze nuci de pin chiar înainte ca acestea să fie pe deplin coapte. Acest lucru poate „reduce volumul activităților de reîmpădurire” și „să epuizeze aprovizionarea cu hrană a animalelor sălbatice”, se arată în nota explicativă. În același timp, așa cum se precizează în document, pescuitul este sezonier, iar recoltele de nuci de pin nu au loc în fiecare an, ci aproximativ o dată la patru ani.

De aceea, proiectul de lege propune ca regiunile să determine ele însele dreptul de a stabili momentul colectării resurselor forestiere.

Legislativul regiunii a propus, de asemenea, majorarea amenzilor administrative pentru încălcări la colectarea nucilor și a altor resurse forestiere nelemnoase, inclusiv ierburile medicinale.

Pentru colectarea neautorizată a resurselor forestiere nelemnoase și recoltarea ilegală a acestora, proiectul de lege propune majorarea amenzii pentru cetățeni de la 1 la 2 mii de ruble. (acum - de la 500 la 1 mii de ruble), pentru funcționari - de la 3 mii la 5 mii de ruble. (acum - de la 1 la 2 mii de ruble), pt entitati legale- de la 20 mii la 30 mii de ruble. (acum - de la 10 mii la 20 mii de ruble).

În aprilie, un proiect de lege de modificare a Codului Forestier a fost înaintat Dumei de Stat, permițând cetățenilor să colecteze gratuit lemn mort în păduri.

În 2015, pădurarii ruși au recoltat o recoltă record de conuri în ultimii 10 ani. Au fost colectate 154 de tone de semințe, adică cu 50 de tone mai mult decât era planificat.

Volumul fructelor sălbatice din Rusia este de aproape 9 milioane de tone, nuci de pin valoroase - aproape 1 milion de tone, ciuperci în păduri - mai mult de 4 milioane de tone. În același timp, rușii se mulțumesc cu 2,5% din toate merișoarele și afinele care cresc în țară, 3,5% din nuci de pin și 10% din ciuperci. Se exportă nuci de pin, aproximativ 10-12 mii de tone, afine - până la 15 mii de tone, merișoare - aproximativ 5 mii de tone, merișoare - 2-3 mii de tone, ciuperci - până la 3 mii de tone. China este unul dintre marii consumatori de resurse forestiere rusești. nuci

Pe parcursul anului 2012, din Federația Rusă au fost exportate 10,32 mii de tone de nuci de pin, ceea ce este de 11 ori mai mult decât în ​​2011. La exportul de nuci de pin, aproximativ 70% este ocupat de nuci de pin siberieni, restul sunt nuci de pin coreene. Majoritatea nucilor sunt colectate în Primorsky Krai, aproximativ 70% în 2011 și aproximativ 60% în 2012. Aproape 30% din colecția de nuci se încadrează în regiunea Tomsk. Restul va merge Regiunea Novosibirskși Regiunea Autonomă Evreiască.

Peste 90% din exporturile de nuci de pin merg către China: în 2012, toate 99% au fost exportate în China, iar 1% au fost împărțite de Italia și Germania.

Exportul de nuci de pin este supus licenței, care a fost introdusă în 2010. Înainte de acordarea licenței, companiile chineze cumpărau nenumărate nuci de pin ieftine culese aleatoriu de locuitorii locali, dăunând pădurilor și iritând companiile locale de exploatare forestieră care închiriază 1,13 milioane de hectare de pădure pentru a colecta conuri și chiar pentru a plăti taxe. Odată cu introducerea licențelor, a fost stabilită o anumită ordine în shishkosbor. Licența este eliberată de Ministerul Industriei și Comerțului.

În 2012, a existat un zvon că licențiarea va fi anulată. Acest lucru s-a datorat probabil faptului că în 2011 a avut loc o recoltă mare de nuci, iar întreprinderile de achiziții nu au putut obține licențe și nu au putut vinde nucile recoltate. Apoi licențierea a fost simplificată. Dar în 2012 nu a fost anulată licența și astfel a fost salvată pădurea de cedri.

Deși cine știe ce este acolo cu licențele și cât de strict este. Pe Internet, este destul de posibil să găsiți anunțuri de genul: „oferim licență pentru exportul de nuci de pin în orice volum”, „Voi vinde nuci de pin, emitem licență” și așa mai departe.

Prin lege, oricine nu are voie să strângă nuci de pin, poți trece cu amendă. Sezonul pentru culesul nucilor este stabilit de autoritățile locale. Dar perioadele de fructificare sunt în afara controlului autorităților: recolte bune de nuci de pin se observă o dată la 3-4 ani, iar o dată la zece ani se realizează o recoltă deosebit de mare.

plante salbatice

În Rusia, din punct de vedere istoric și geografic, s-au dezvoltat trei centre de prelucrare a fructelor de pădure și ciupercilor sălbatice: regiunea de nord-vest, regiunea centrală și Siberia. Volume cu adevărat semnificative de cules de ciuperci și fructe de pădure cad, desigur, în Siberia (și în Orientul Îndepărtat). Aici cresc peste 100 de tipuri de fructe de padure, 12 tipuri de plante fructifere, 29 de tipuri de fructe de padure si 4 plante fructifere au valoare nutritiva.

Mai presus de toate, plantele sălbatice sunt culese în regiunea Tomsk, deși există multe în Altai și pe teritoriul Krasnoyarsk.

40% din ciupercile siberiene sunt distribuite în casă piata ruseasca, 20% este exportat.

Siberienii se hrănesc cu restul ciupercilor. În străinătate, principalii iubitori de ciuperci siberiene trăiesc în Italia, unde este trimisă o parte semnificativă a exporturilor. Ciupercile sunt respectate în Germania și Scandinavia, precum și în Ucraina și Kazahstan. Ciupercile congelate sunt exportate în cantități mari în China.

Bogăția comestibilă din pădurea cămară din Siberia - regiunea Tomsk. Nu se utilizează mai mult de 5% din potențialul de colectare a plantelor sălbatice din regiunea Tomsk. În 2011, în regiunea Tomsk au fost recoltate plante sălbatice în valoare de peste 1 miliard de ruble, aproape 40% din colecție a fost exportată, 80% din export au fost în China. Ținând cont de faptul că nu este necesar să semănați, udați și luptați cu gândacii de Colorado pentru o recoltă fragilă, colectarea și prelucrarea plantelor sălbatice este mai profitabilă decât agricultura.

În 2011, în pădurile din provincia Tomsk au fost recoltate un miliard de ciuperci. Peste 80% din exporturi sunt trimise în China.
În regiunea Tomsk, teoretic este posibil să se recolteze 11,2 mii de tone de lingonberries, merisoare, afine, afine și 18 mii de tone de ciuperci (porcini, hribi, hribi, hribi, ciuperci de mușchi). În 2013, guvernul local a adoptat un termen lung programul țintă„Dezvoltarea domeniului de recoltare și prelucrare a materiilor prime sălbatice în regiunea Tomsk pentru 2013-2015”. Vor fi atrase investiții - peste 400 de milioane de ruble, bugetul regional va merge la granturi pentru a sprijini achiziționarea și procesarea de materii prime sălbatice.

Este planificată să stăpânească tehnologia de fabricare a ciupercilor granulate, să organizeze centre multifuncționale de prelucrare a plantelor sălbatice cu uscătoare, congelatoare și alte echipamente tehnologice.

Când programul va fi finalizat, regiunea Tomsk va recolta nu 10.000 de tone de plante sălbatice ca în 2013 (aproape deja colectate), ci 16.000 de tone în 2015. 75% este planificat să fie scos din regiune și vândut.

Plante medicinale, animale și ciuperci

Un loc aparte în exporturi îl ocupă medicamentele de origine naturală sau materiile prime pentru medicamentele medicinei tradiționale chineze și tibetane. Orientul Îndepărtat al Rusiei conduce în această direcție.

Din cele 974 de specii de plante locale, 470 sunt la mare căutare în chineză și 350 în medicina tibetană.

Se exportă isthod cu frunze fine, lemn dulce, eleuterococ înțepător, iarbă de lămâie, aralia manciuriană și crin Keiske și multe altele. Unele ierburi extrem de importante pentru medicina chineză sunt enumerate în Cartea Roșie a URSS, de exemplu, ginseng real, nalucă mare, aralia în formă de inimă și altele. Ele sunt protejate de serviciile de stat și, prin urmare, servesc ca obiect de contrabandă. Și sunt exportate în cantități mari. Contrabanda cauzează uneori pagube ireparabile bogăției faunei domestice. De exemplu, în anii 90, rădăcinile de Rhodiola rosea erau adunate în mod barbar. Proprietățile sale sunt similare cu ginseng-ul. Ca urmare, cantitatea de Rhodiola rosea a scăzut brusc.

Medicii tradiționali chinezi și pacienții lor prețuiesc foarte mult ciupercile medicinale. Și cresc și în Orientul Îndepărtat al Rusiei. Cel mai cunoscut este chaga, care este exportat în volume destul de mari, dar cel mai adesea ilegal. Pe lângă chaga, braconierii vânează și ciuperci matshutake, ciuperci shiitake și coama leului.

Odată, după standardele istorice, nu cu mult timp în urmă, în secolul al XVII-lea, a fost creat în Tibet un tratat care descria proprietățile vindecătoare nu numai ale plantelor, ci și ale animalelor. Mai mult, 53 de specii ale acestor animale au trăit din anumite motive în Orientul Îndepărtat al Rusiei. În consecință, de aici au fost scoși.

În epoca sovietică, fierea ursului, coarnele și penisurile de cerb, carcasele de tigri Amur enumerate în Cartea Roșie au fost exportate în China

Sub regimul sovietic, exportul de părți ale corpului (derivate) ale animalelor mici nefericite a fost pus în funcțiune. În epoca stagnării târzii, bila de urs, coarnele de cerb sika, cerbul roșu, cerbul roșu, coarnele saiga, bila de urs, penisurile de cerb au fost exportate oficial. De ce există penisuri de cerb, compania complet oficială Medexport a exportat oficial carcasele celui mai rar tigru din Amur. Un adevărat sabotaj de mediu, o pierdere ireparabilă și un vandalism total - nu totul a fost bun în această URSS a ta. Și nu e mai bine acum. Derivatele reprezintă un export legal și de contrabandă foarte profitabil.

În fiecare an, Rusia exportă oficial până la 10 tone de mâini de urs în China.
Asia, ca și Rusia în multe privințe, este dedicată tradițiilor, chiar dacă acestea sunt în mod clar anacronice. Există medicamente moderne eficiente, dar piața necesită „medicamente” naturale, iar în China, precum și în alte țări din Asia de Sud-Est, derivatele de origine rusă sunt la mare căutare. De exemplu, coarnele cerbului Altai și cerbul din Orientul Îndepărtat, coarnele saiga sunt foarte apreciate. Labe de urs sunt de asemenea exportate, până la 10 tone de labe pe an sunt exportate în China cu permisiunea Autorității Administrative CITES din Rusia (Convenția privind Comerțul Internațional cu Specii de Floră și Fauna sălbatice pe cale de dispariție). Derivatele feline din Orientul Îndepărtat sunt interzise oficial pentru export aproape complet. Dar, desigur, sunt scoși ilegal.

Compania Nutsy, fondată de trei absolvenți ai Universității de Stat din Novosibirsk, a câștigat milioane de dolari în zece ani din nuci de pin. Astăzi este unul dintre cei mai mari furnizori ruși de produse sănătoase. Odată cu povestea despre „Natsy” începe noul nostru titlu „Șansa”. În el, „Ko” va vorbi despre antreprenori care și-au găsit nișa și au reușit într-o afacere care a început de la zero.

În ultimele două sezoane (numărate din toamnă până în toamnă), furnizorii chinezi au luat 40.000 - 44.000 de tone de nuci de pin din Rusia. După ce au procesat nuca ieftin în China, o furnizează activ în străinătate. Inclusiv spre Rusia. Potrivit lui Igor Romanov, fondatorul și directorul general al companiei din Novosibirsk Natsy, problema „chineză” este aproape singura care îi împiedică să crească afacerea atât pe plan intern, cât și în străinătate. " companiile rusești cu toate acestea, ei nu pot procesa astfel de volume precum cele chinezești, - explică el. „Exportul fără taxe vamale de nuci împiedică dezvoltarea producției în țară a produselor din aceasta.”

Cumpărătorii locali de materii prime naturale sunt de multe ori inferiori rivalilor chinezi. Sezonul trecut, volumul achizițiilor rusești abia s-a apropiat de 8.000 de tone. Aproximativ o treime dintre ei a căzut asupra lui Nutsy. Până acum, compania siberiană nu știe cum să facă față concurenților din China. Dar se iau deja măsuri prioritare - compania urmează să se concentreze pe nuci de pin (acum are în sortiment și alune cu alune) și își va consolida poziția pe rafturile interne.

Explorare

Novosibirsk „Natsy” a reușit să închidă 30% din recoltarea nucilor de cedru pentru sine în aproximativ 10 ani. După ce a absolvit în 1993 Facultatea de Geologie și Geofizică din Novosibirsk universitate de stat, se gândea Igor Romanov la viitoarea sa profesie. Dar ideea de a te ocupa de nuci de pin s-a născut deloc din curiozitatea geologică, ci din întâmplare. După absolvirea liceului, fostul elev a plecat în Irlanda. Pe rafturile magazinelor locale turistul a văzut sâmburi de nuci de pin ambalate. Spectacolul pentru un siberian este neobișnuit. La piețele alimentare native, nucile de pin puteau fi cumpărate fie în conuri, fie în greutate (unitatea principală de măsură era un pahar). Miezul de nucă de pin ambalat l-a impresionat atât de mult pe Romanov, încât, întorcându-se la Novosibirsk, nu s-a gândit multă vreme cum să câștige bani.

La acea vreme, în Siberia, se făceau deja încercări de a face bani pe plante sălbatice (boabe sălbatice, ciuperci, nuci). Adevărat, a fost dificil să-i spun o afacere stabilă. Negustorii ambulanți de pe continent aduceau diverse bunuri în satele îndepărtate siberiene, care erau schimbate cu fructe de pădure, ciuperci sau nuci. Rareori practicat și schimb marfă-bani. Unii au încercat să sistematizeze colectarea de materii prime, dar nu au reușit. Unii oameni au lăsat toți banii în taiga în timpul sezonului și nu i-au „recuperat” în piețele orașului din cauza faptului că nu au calculat pe deplin cererea. Igor Romanov a încercat să țină cont de experiența predecesorilor săi. Înainte de a începe o afacere, el și cei doi parteneri ai săi, prietenii de la universitate Alexei Bychkov și Vadim Eliseev, au calculat temeinic prețurile de cumpărare și vânzare, costurile de peeling. În sezonul 1994-1995, absolvenții Universității de Stat din Novosibirsk, autointitulându-se „Kedr”, au cumpărat puțin mai mult de o tonă de nuci în taiga cu propriile economii.

În ciuda tuturor calculelor, Romanov și tovarășii săi încă au avut dificultăți cu vânzările, la fel ca pionierii „arși” de nișă. „Am început să furnizăm sâmburi de nuci de pin ambalate magazinelor, dar acest produs s-a dovedit a fi absolut nou pentru ei”, își amintește antreprenorul. - Nu aveam încredere în vanzari bune. Prin urmare, am dat nuca la vânzare. Foarte curând, comercianții cu amănuntul s-au convins că nucile din ambalaj sunt destul de vândute. Potrivit lui Igor Romanov, un moment pozitiv pentru formarea cererii a fost acela că, la mijlocul anilor 1990, rafturile „nuci” nu erau atât de aglomerate ca astăzi, nu exista o dominație a alunelor și alunelor. În 1995, partenerii au mers la Moscova, unde au vândut o parte din nuca siberiană și au schimbat o parte cu omologii de peste mări. Extinderea sortimentului a devenit un fel de asigurare pentru o companie start-up și a adus venituri suplimentare.

Un an mai târziu, geologi eșuați și-au evaluat determinarea. Volumele au crescut, afacerile s-au extins. În același timp, compania a fost prima dintre firmele din Novosibirsk care a aflat cum să obțină un împrumut de la BERD. Șeful Kedr, redenumit Nutsi, spune că nu au fost dificultăți în obținerea a 6.000 de dolari. "Desigur ca este o afacere riscantă, lucru în cursîntr-o piaţă care nu este în întregime clară, - Romanov dezvăluie esenţa problemei. „De aceea am luat un împrumut garantat.”

În ciuda riscurilor, compania, care a vândut nuca la un markup de până la 300% la începutul carierei, a rambursat rapid împrumutul. După aceea, ea a continuat să împrumute bani de la bănci. La un moment dat, Natsy era un client obișnuit al KMB Bank (specializată în afaceri mici, împrumuturi de până la 500.000 de dolari), dar când nevoile ei financiare au depășit limita băncii, s-a mutat la alte instituții financiare.

conuri controversate

Ani mai târziu, riscurile afacere cu nuci nu au scăzut. Igor Romanov o numește chiar sălbatică, adică, în primul rând, acces la materii prime. Capitolul „Natsy” indică imperfecțiunea Codului Silvic. „Gestionarea pădurilor accesorii, care include comerțul cu nuci, aproape că nu are un cadru de reglementare specific”, spune Romanov.

Așadar, localnicii, pentru care acesta este un meșteșug tradițional, sunt încă angajați în colecția de nuci de pin. Sarcina companiilor este să cumpere materii prime cât mai eficient posibil, ceea ce nu este întotdeauna posibil. „Nu există reduceri în vrac aici”, explică Romanov. „Dacă trebuie să cumpărați mai multe tone de nuci, atunci costul unui kilogram crește de o ori și jumătate față de când cumpărați mai multe kilograme.”

Pentru a nu se duce la pierderi, Nutsy folosește metode standard - suspendă achizițiile într-un sat și se mută în altul. Un plus al lui „Natsy” este că lucrează pe această piață de mult timp și are acorduri exclusive cu unii dintre cei mari. Adevărat, Romanov se plânge că firma nu poate lega 100% achizitorii de ea însăși, pentru că aceștia încă privesc în lateral în căutarea unui preț mai bun. Natsi nu a reușit să țină vânzătorii nici măcar cu ajutorul autorităților: timp de doi ani la rând a câștigat o licitație regională pentru achiziționarea de nuci de pin în taiga Altai, dar chiar și atunci alți cumpărători i-au intersectat calea, oferind localnicilor o licitație mai mare. Preț.

Cu aproximativ 4 ani în urmă, cumpărătorii chinezi au venit în taiga rusă. Igor Romanov vorbește despre ele ca despre un adevărat dezastru, care este extrem de greu de gestionat din cauza lipsei taxelor la exportul de nuci de pin. Nici impunerea de restricții la nivel local nu funcționează. „Dacă în 2000 - 2001 unele regiuni au stabilit standarde sau chiar interdicții de export (atunci a fost un fenomen comun, au fost introduse și interdicții la exportul de cereale și alte produse alimentare. - Notă. "Co"), dar acum au încetat să o facă”, spune șeful Nutsy. Vecinii au o afacere de prelucrare a nucilor la scară mare, aproximativ 90% din întreaga piață mondială a nucilor de pin este ocupată de producători chinezi.

Poate că, dacă nu pentru „expansiunea chineză”, atunci „Nutsy” ar obține mai multe nuci. Potrivit lui Romanov, compania are capacitatea de a procesa până la 6.000 de tone de nuci de pin pe an. Cu toate acestea, alți „Kedroviks” nu văd nimic în neregulă cu prezența cumpărătorilor din China. „Nu suntem aproape de cumpărătorii chinezi, ei cumpără ei înșiși nuci în taiga, dar le cumpără și de la noi”, spune Alexander Kireev, șeful biroului de reprezentanță din Moscova al Tomsk Food Company (marca Zhivitsa). - Recent, cumpărătorii din Moscova, care umflă serios prețurile de achiziție, „rup piața” mult mai mult. În timpul iernii, prețul unei nuci a ajuns la 45 de ruble. pe kg, acum este la nivelul de 30 de ruble.

plan ofensiv

La sfârșitul anilor 1990, Igor Romanov și tovarășii săi înșiși au încercat să joace pe teren companii chineze. „În 1998, am început să oferim nucul Europei, dar acolo ni s-a indicat nucul chinezesc și ni s-a spus că consumatorul local îl știe exact”, își amintește Romanov. „Adică, în acel moment, ne-au arătat destul de clar că nu avem șanse să ne angajăm în exporturi”. Compania a înțeles indiciu și nu a căutat în mod special ieșiri în străinătate. Câteva luni mai târziu, Nutsy a fost abordată de o companie olandeză care vinde ecologic produse curate. Trading Organic Agricultural B.V. Străinii au făcut o călătorie specială în îndepărtata Novosibirsk pentru a se asigura că nucile de pin Nutsi se potrivesc în portofoliul lor de produse. S-a primit concluzia corespunzătoare, precum și o adeverință de vânzare în străinătate. Livrările au fost efectuate printr-o firmă intermediară, volumele lor totale ajungând la 20 - 40 de tone pe an. „Natsy” a vândut miezul de nucă nu numai Olandei, ci și Israelului, Spaniei.

Cu toate acestea, anul acesta exportul de nuci de pin Nutsi a scăzut brusc. „Partenerul olandez a fost constant interesat de prețul nostru, dar nu a cumpărat niciodată nimic”, spune Romanov. Pe acest punct de vedere, are o explicație, principalii inculpați ai căror, din nou, sunt furnizori chinezi, care au subestimat prețurile mondiale.

Potrivit lui Igor Romanov, dificultatea exportului de nuci constă în faptul că marii distribuitori occidentali au nevoie de programe clare de livrare, iar companiile noastre nu au încă un sistem de achiziții funcțional și previzibil. Dar aici, se pare, „Nutsy” rămâne în urmă nu chinezii, ci unii dintre „ai lor”. „Mulți oameni cunosc compania noastră, așa că nu ne este dificil să intrăm pe piețele străine”, spune Alexander Kireev de la Tomsk Food Company. Tomsk și-a bătut chiar și colegii chinezi: iau străini cu exotice. Kireev spune că firma sa a reușit să organizeze livrări de conuri de cedru în Germania, unde sunt foarte populare, mai ales în preajma Crăciunului.

Igor Romanov vorbește despre livrările străine suspendate fără prea multe regrete. „Situația se poate schimba”, remarcă el filozofic. Acum este mai preocupat de piața internă. Inițial, compania s-a concentrat pe nucul ambalat, imitând irlandezul. Și deși, prin estimări proprii, „Nutsy” ocupă o poziție de lider în acest segment, concurenții gândesc diferit. Potrivit managerului de brand al companiei Moscow Nut, Mikhail Yakimov, dacă Natsy este printre primii trei, este doar în regiuni. Mai mult, aria de conducere este limitată la Orientul Îndepărtat și Siberia. În regiunea capitalei, care este cea mai interesantă piață din cauza solvabilității cumpărătorilor, Natsy este slab reprezentată. Motivul nu este doar în distribuția slabă, ci și într-un număr mare de jucători. Potrivit estimărilor Respublika Idei.ru (vânzarea proiectelor de investiții), pe piața de la Moscova activează în prezent circa 15 companii. Însuși șeful Nutsy nu consideră situația critică. „Cu siguranță există concurență, dar asta e normal”, spune Romanov.

Acum Nutsy are propriile filiale în marile orașe, inclusiv la Moscova. În același timp, livrările de nuci decojite ambalate merg către magazinele de segmente de preț mediu și ridicat. Dar în timp ce lucrează cu Moscova, compania obține mai multe vânzări angro. Nutsy este un furnizor destul de mare de materii prime pentru regiunea capitalei și, de asemenea, vinde sâmburi de nuci de pin altor operatori pentru ambalare ”, spune un manager al uneia dintre companiile comerciale de nuci.

Acum Nutsy elaborează un plan de reorganizare a distribuției. Filialele regionale, care acționează ca unități interne de afaceri, sunt planificate să fie transformate în companii independente în viitorul apropiat. Potrivit conducerii, acest lucru va crește interesul distribuitorilor pentru promovarea produselor Nutsy.

Și Novosibirsk intenționează, de asemenea, să se întoarcă acolo unde și-au început afacerea - să se concentreze asupra darurilor de cedru. „La un moment dat, am extins sortimentul, am adăugat multe alte nuci și ne-am împrăștiat eforturile”, explică Romanov. „Ca urmare, mi se pare că am început să pierdem teren în segmentul cheie al nucilor de pin.” Aceste observații ale lui Romanov sunt confirmate de concurenți. Potrivit lui Mikhail Yakimov de la Moscow Nut Company, principalele vânzări ale lui Nutsy, cel puțin la Moscova, sunt alunele și alunele, cu alune de pin fiind pe ultimele locuri. În anul viitor, Natsy intenționează să investească suma maximă de bani în „taiga” și să își mărească cota pe piața de nuci de pin. Poate că respingerea nucilor de peste mări va conduce Novosibirsk peste ocean.

Ce este "Nutsy"

Anul infiintarii: 1995

Domeniul de activitate: recoltarea si comercializarea nucilor de pin si a produselor de prelucrare a acestuia

Volumul vânzărilor: 7,6 milioane USD

Puncte forte: apropierea de baza de resurse, istoric de credit pozitiv

Puncte slabe: distribuție subdezvoltată, reprezentare scăzută la Moscova

Principalii concurenți: Tomsk Food Company, Kedrovy Bor, Moscow Nut Company, Dikorosy