Cea mai bună afacere din mediul rural. Cum să-ți pornești propria afacere în mediul rural

colaps

În unele țări, carnea de prepeliță este considerată medicinală, dar chiar dacă acest lucru nu este adevărat, este dietetică și valoroasă din punct de vedere al gustului. Este clar că creșterea prepeliței ca afacere este foarte profitabilă, se plătește rapid, fermele sunt mici și nu este necesar un capital de pornire mare pentru a începe o afacere.

Cum să începi o afacere cu prepelițe?

Se recomandă să începeți creșterea păsărilor de curte cu o populație de cel mult 700 de bucăți, deoarece prepelițele sunt foarte prolifice și, în plus, puii devin rapid adulți. În aproximativ un an, efectivul tău va crește de zece ori, iar profitabilitatea afacerii va crește și ea. Pentru început, veți avea nevoie de aproximativ 10 mii de dolari, care se vor justifica în câteva luni.

La elaborarea unui plan de afaceri, trebuie luate în considerare în detaliu următoarele puncte:

• costul dotării unei noi ferme și al păstrării în continuare a păsărilor de curte;
• profitul planificat;
• sistem de marketing al produsului;
• riscuri posibile;
• înregistrarea legală a afacerilor;
• alte intrebari.

Chiar și cu o oarecare experiență în creșterea prepelițelor, principala dificultate în această afacere este problemele non-tehnice și capacitatea de a comunica cu potențiali clienți, convinge-i, lucrează cu antreprenori și stabilește legăturile necesare.

Problema principală în orice afacere este obținerea de profit, așa că problema comercializării cărnii de pasăre și a ouălor devine decisivă în a face afaceri. Prin urmare, prima întrebare care apare în procesul de planificare este câte puncte de vânzare puteți atrage spre cooperare? Pentru a le crește numărul, va fi necesar să se organizeze întâlniri preliminare cu proprietarii de restaurante, magazine, cafenele și localuri. În timpul negocierilor, va deveni clar dacă această nișă este ocupată de alți producători, care sunt perspectivele de aprovizionare etc.

Principalele costuri revin inițial pe achiziționarea prepelițelor adulte și a echipamentului necesar. În plus, populația de păsări de curte trebuie actualizată periodic, deoarece productivitatea unui animal de un an este înjumătățită. Pentru a crește numărul de ouă sunt luate de la femele la vârsta de două până la zece luni, iar de la indivizi mai în vârstă sunt folosite ca produs alimentar. Prepelițele la vârsta de un an sunt sacrificate pentru carne.

De menționat că comerțul cu animale tinere crescute nu este mai puțin profitabil decât vânzarea de carne și ouă, deoarece în țară apar constant ferme noi, care susțin cererea de pui.

Clădire fermă de prepelițe

Ar trebui să începeți să creșteți indivizi cu construirea unei camere mici pentru ei, a cărei locație nu joacă un rol special. Principalul lucru este că ar trebui să fie un loc calm și că casa de păsări îndeplinește cerințele de bază propuse. Temperatura optimă în cameră este de + 18 ° C, umiditatea aerului este de 65-70% pe toată perioada de detenție. Nu ar trebui permise modificări puternice și semnificative ale acestor indicatori, deoarece acest lucru poate duce la scăderea producției de ouă de prepeliță, a bolilor și a mortalității. Ar trebui asigurată o alimentare constantă cu aer proaspăt, deoarece sunt foarte pretențioși în acest sens, deși în același timp nu tolerează curenții de aer. Parametri optimi - pentru 1 kg de greutate a păsării sunt necesari cel puțin 5 metri cubi vara. metri de aer curat, iarna - 2 metri cubi. metri. Alimentarea acestuia poate fi asigurată cu ajutorul unui aparat de aer condiționat, iar temperatura necesară iarna poate fi asigurată prin instalarea unui radiator electric cu termostat.

Lumina puternică în cameră este opțională - păsărilor nu le place, așa că este suficientă o luminozitate de 35 de lux și 16-18 ore de iluminare pe zi. Deasupra alimentatoarelor sunt instalate lămpi cu o luminozitate de până la 20 de lux și nu trebuie uitat că prepelițele devin agresive din cauza luminii puternice. Stabilitatea parametrilor este controlată cu instrumente adecvate.

La reproducerea celei mai populare rase, prepelițele japoneze, sunt populate până la 120 de păsări pe metru pătrat, în timp ce înălțimea cuștilor nu trebuie să depășească 30 cm. Cuștile sunt instalate pe mai multe niveluri (până la cinci), ținând cont de ușurința întreținere. Se dovedește că până la șase sute de prepelițe sunt așezate pe un metru pătrat de suprafață. Deși, în practică, acest număr este oarecum mai mic, deoarece personalul de întreținere trebuie să-și monitorizeze constant starea și să îndepărteze persoanele moarte în timp util.

O cheltuială separată necesară pentru creșterea prepelițelor este achiziționarea unui generator diesel sau pe benzină, care este conceput pentru a preveni înghețarea sau sufocarea păsării în cazul unor posibile întreruperi de curent. Generatorul trebuie să fie echipat cu un sistem de pornire automată; când lumina este stinsă, sarcina sa este de a menține funcționarea încălzitorului electric și a aparatului de aer condiționat.

Afacerea cu prepelițe necesită disponibilitatea incubatoarelor de înaltă calitate. Dispozitivele de casă pentru incubare nu pot fi utilizate, deoarece nu sunt capabile să ofere calitatea și fiabilitatea corespunzătoare a procesului.

Pentru a obține ouă, păsările sunt așezate în cuști în proporție de un mascul pentru două sau patru femele. Pentru reproducere se folosesc indivizi tineri sub vârsta de opt luni.

În ferme, incubarea artificială a ouălor este utilizată pe scară largă, pentru care se îndepărtează ouăle non-standard care îndeplinesc cerințele privind dimensiunea, culoarea și grosimea cojii. După aceea, se efectuează o verificare cu ajutorul unui ovoscop, pe care se resping ouăle tulburi sau cu gălbenuș dublu, precum și cu alte defecte.

Pentru ca cultivarea să aibă succes, temperatura și umiditatea din incubator sunt menținute în următorii parametri:

• 12 primele zile - temperatura 37,2 ° C, umiditate 60%;
• de la 12 la 15 zile - 37,2 ° C și 55%;
• din a 16-a zi - 37,0 ° C și 70%.

În primele zile de viață, animalelor tinere li se acordă o atenție sporită, deoarece chiar și un curent mic sau un salt de temperatură le poate ucide. Temperatura în cușcă în prima săptămână de viață a puilor nu trebuie să fie mai mică de +35-37°C, în a doua săptămână scade la +32°C, în a treia la +26°C. În plus, puii crescuți sunt mutați în cuști pentru stocul adult.

Hrănirea prepelițelor

În medie, o prepeliță japoneză mănâncă până la 30 de grame de hrană pe zi. Deci, cu un număr total de o mie de capete, se consumă zilnic până la 30 de kilograme, pentru care este necesar să se creeze o aprovizionare suficientă de furaje în fermă și să se asigure achiziționarea acestora la timp.

Hrana trebuie să fie de înaltă calitate, echilibrată, cu un set de vitamine și minerale necesare pentru a menține o producție ridicată de ouă. Vara, păsările trebuie să fie hrănite zilnic cu iarbă proaspătă și cu rădăcini (tăiate). Iarna, lipsa de vitamine este compensată de ovăz sau grâu germinat, iar mâncarea umedă este diluată cu făină de pește sau oase. Periodic, în alimentatoare se toarnă cochilii zdrobite, cretă și pietriș fin, fără de care producția de ouă a păsării este redusă semnificativ. Sunt hrăniți în același timp. Încălcarea acestei reguli poate duce la o stare stresantă a păsărilor.

Realizare de carne si oua de prepelita

Ultima etapă a afacerii de creștere a prepelițelor este vânzarea de carne, ouă și animale tinere, iar aceasta este principala problemă pentru fermier. În ciuda concurenței nu foarte puternice în acest segment, este destul de dificil să găsești cumpărători serioși pentru aceste produse, ceea ce se datorează faptului că consumatorii nu și-au dezvoltat încă un obicei stabil de a mânca carne de prepeliță și ouă, spre deosebire de pui. Rol mare Publicitatea proastă joacă și ea un rol, întrucât principalii furnizori sunt antreprenori privați care nu dispun de fonduri suficiente pentru a organiza campanii publicitare.

Primii clienți sunt cel mai adesea prietenii și familia antreprenorului, dar aceasta este o vânzări limitate care se estompează rapid pe măsură ce cumpărătorii își pierd rapid interesul pentru produs. Prin urmare, atunci când creșteți un stol de câteva mii de prepelițe, ar trebui să căutați canale serioase pentru vânzarea produselor lor. De asemenea, contractele cu micile magazine alimentare nu sunt foarte promițătoare, deoarece volumele lor de comenzi sunt mici.

Contracte foarte profitabile de furnizare a ouălor se încheie cu mari supermarketuri, deși este foarte greu de realizat un astfel de acord. Pentru a face acest lucru, va trebui să convingi administrația magazinului că în persoana ta va găsi cel mai profitabil și de încredere furnizor de produse. De asemenea, va trebui să obțineți o serie de autorizații care să confirme calitatea produsului dumneavoastră și siguranța acestuia din punct de vedere sanitar.

Atunci când se elaborează un plan de afaceri pentru deschiderea unei ferme de creștere a prepelițelor, este necesar să se țină cont de toate lucrurile mici și nuanțele care afectează profitabilitatea și profitabilitatea. De exemplu, în al doilea an de viață, producția de ouă scade brusc la femele, astfel încât păsările adulte sunt sacrificate pentru carne. Un alt element de cost, invizibil inițial - pentru a accelera procesarea carcaselor, va trebui să achiziționați o centrifugă pentru a îndepărta penele.

Cât despre personal de serviciu, adică are sens să crești prepelițe Afacere de familie, deoarece două persoane pot face față unui grup de 1200 de goluri.

Creșterea prepeliței ca afacere primește în mare parte recenzii favorabile, deoarece producătorii care au găsit canale de distribuție au un venit bun. Dar nu trebuie să uităm că acest tip de activitate este asociat cu grija constantă pentru pasăre, absența zilelor libere și a vacanțelor, griji nesfârșite cu privire la vânzarea produselor. Prin urmare, înainte de a începe creșterea prepelițelor, trebuie să vă evaluați capacitățile și dorința de a oferi totul cauzei. timp liber. De asta depinde în primul rând profitabilitatea afacerii tale viitoare.

Înmulțirea prepelițelor mediu rural poate fi intr-o maniera pozitiva venitul familiei. Păsările fără pretenții se simt grozav în diferite zone climatice. Ei continuă să depună ouă și să se înmulțească în cele mai normale condiții. O abordare competentă și cunoașterea complexităților afacerii de creștere a prepelițelor garantează un venit stabil.

Activitatea de creștere a prepelițelor are o serie de avantaje. Carnea acestor păsări are calități gustative excelente, care sunt apreciate de consumatori. Feedback pozitiv despre proprietăți utile ouă de prepeliță confirmă cererea mare.

Femelele încep să depună devreme, la vârsta de 1-2 luni, și își păstrează productivitatea până la un an. După sfârșitul acestei perioade, păsările de un an sunt vândute pentru carne. Un ciclu scurt de producție vă permite să obțineți primele câștiguri suficient de repede.

Condiții pentru creșterea păsărilor

Prepelițele mici nu necesită o zonă largă de reproducere. Conditiile necesare pentru păstrarea a 30 de capete de păsări:

1. O zonă curată, ventilată de 5-10 metri pătrați. metri;
2. Temperatura aerului 18–22 grade C;
3. Dieta corecta.

Primul pas pentru a începe o afacere cu prepelițe este să cumpărați cuști speciale. Dimensiunea unor astfel de celule este de la 0,8 la 1 metru în lățime și aproximativ 30 cm înălțime. Această zonă poate găzdui de la 50 la 80 de persoane. Pentru a economisi spațiu, se recomandă să creați niveluri de 4 cuști, care vă vor permite să păstrați până la 320 de capete pe metru pătrat.

Bateriile trebuie proiectate astfel încât să fie convenabil să îngrijiți păsările, să îndepărtați excrementele și să mențineți curățenia. În plus, acestea trebuie să fie echipate cu adăpători și hrănitori.

Creșterea prepelițelor la domiciliu implică achiziționarea de echipamente suplimentare. Într-un mediu artificial, femelele își pierd capacitatea de a incuba ouă, așa că este necesar un incubator pentru apariția puietului. Costul achiziției sale depinde de capacitatea și caracteristicile funcționale. În medie, costul este de la 3 la 7 mii de ruble. Incubatoarele profesionale cu o capacitate de până la 3000 de ouă vor costa proprietarul fermei aproximativ 80 de mii de ruble.

După ecloziunea prepelițelor, acestea sunt mutate într-un dulap special - un adăpost, unde se mențin temperatura și lumina necesară.

O atenție deosebită trebuie acordată iluminării încăperii în care vor fi ținute păsările. Instalat în Becurile din cameră ar trebui să aibă cel puțin 35 de lux. În plus, lămpi de 20 de lux sunt montate deasupra tăvilor de alimentare. Depășirea luminozității luminii va face ca păsările să manifeste agresivitate.

Creșterea prepeliței ca afacere implică muncă manuală intensivă. O persoană poate servi până la 600 de capete zilnic.

Înainte de a decide dacă este profitabil sau nu să păstrați prepelițe, trebuie să calculați costul hranei. Amestecuri gata preparate sunt vândute în magazinele care sunt folosite pentru hrănirea găinilor, dar ar fi mai economic să vă faceți propriul amestec din cereale:

1. grâu de la 25 la 30%;
2. Porumb 25%;
3. Orz și cereale din alte culturi 5% fiecare;
4. Aditivi alimentari pana la 5%.

Pentru fiecare vârstă, păsările necesită porții diferite:

Începând o afacere la domiciliu, proprietarul trebuie să știe care rase de prepelițe sunt cele mai profitabile de crescut. Unele specii nu sunt potrivite ca sursă de venit și sunt decorative. Principalele rase care sunt folosite pentru reproducere:

• prepeliță japoneză;
• Faraon;
• prepeliță estonă;
• rasa franceza.

Ești interesat de acest tip de afacere?

daNu

Plan de afaceri pentru creșterea prepelițelor

Calculele pentru deschiderea unei afaceri cu prepelițe pentru 600 de persoane vor fi aproximativ după cum urmează:

1. Spatiu inchiriat suprafata 20 mp. 12-15 mii de ruble (acest element de cheltuieli este eliminat, dacă există sediul propriuîn gospodărie);
2. Achiziționarea prepelițelor tinere 20–25 mii;
3. Achiziționarea de echipamente (cuști, incubator, coș) 30 mii de ruble;
4. Costul alimentelor este de 3-5 mii de ruble.

Capitalul de pornire, care va fi necesar în etapa inițială, se va ridica la 65-75 mii de ruble.

Costuri lunare de întreținere gospodărie sunt formate din utilitati, transportul produselor finite, achiziționarea furajelor. Cantitate medie costuri fixe iese la aproximativ 15.000 de ruble.

Rentabilitatea va ajuta la determinarea dacă este profitabil să păstrați o fermă de prepelițe. Pentru a evalua corect rentabilitatea, este necesar să împărțiți veniturile în trei opțiuni pentru vânzarea produselor: ouă, carne, păsări vii.

Venituri din vânzarea de ouă

Femela medie poate aduce în medie 20 de ouă pe lună. Unele dintre ele ar trebui amânate pt
creșterea capetelor de păsări, aproximativ 1/3. Costul unui ou de prepeliță de pe piață este de 5 ruble. Raportul dintre femele și bărbați într-o fermă de 600 de indivizi este de 50% până la 50%. În fiecare lună, o femeie mănâncă 900 de grame de cereale în valoare de 20 de ruble.

• Suma venitului: 300 de femele * 20 de ouă * 5 ruble = 30.000
• Costuri de hrănire: 300 de femele * 20 de ruble = 6000

Vânzarea de carne

Greutatea medie a carcasei de prepeliță este de 250 de grame. Costul mediu al cărnii de prepeliță de pe piață este de 100 de ruble. Se vând lunar până la 100 de carcase.

100 de ruble * 100 de bucăți = 10000

Vanzare de pasari vii

Venituri suplimentare pot fi aduse prin vânzarea prepelițelor tinere sau crescute. Costul unei păsări este de 80 de ruble, până la 50 de capete pot fi vândute lunar.

50 de păsări*80 de ruble=4000

Profit și rambursare

Calculele financiare arată cât poți câștiga din afacerea cu prepelițe. Veniturile din vânzarea de ouă, carne și păsări de curte vii se vor ridica la 44.000 de ruble. Valoarea costurilor fixe de întreținere este de 15.000 de ruble. Astfel, câștigurile pe lună de la 600 de capete vor fi de 29.000 de ruble. Rentabilitatea investiției va avea loc în decurs de 3-4 luni.

659

Creșterea prepelițelor ca afacere, profitabilă sau nu? Aceasta este o întrebare pe care și-o pun astăzi mulți antreprenori, inclusiv cei care nu au încă propria afacere, dar vor să înceapă ceva. Răspunsul la această întrebare nu este un secret. Poate fi obținut de la oameni de afaceri deja consacrați. Există multe ferme de prepelițe, așa că puteți găsi cu ușurință pe cineva pe care să-l întrebați.

Dacă aveți un suflet pentru a lucra cu creaturi vii și ați decis deja să vă înființați propria fermă de creștere a prepelițelor, asigurându-vă astfel bunăstarea prezentă și viitoare, atunci creșterea prepelițelor va fi o activitate interesantă pentru dvs.

Dacă doriți să începeți o fermă de prepelițe, atunci luați în considerare mai întâi profitabilitatea. La urma urmei, fiecare afacere începe cu asta.

Astăzi se știe că creșterea prepelițelor la scară mică și medie nu este mai puțin profitabilă decât la scară mare. Experții au calculat că veți avea nevoie de aproximativ 114 mii de ruble pentru a deschide o fermă de creștere a prepelițelor. După câteva luni, veți returna fondurile investite și veți primi un profit net în aceeași sumă, până la aproximativ 114 mii de ruble.

Dacă ești o persoană răbdătoare și știi să construiești cu propriile mâini, atunci vei investi mult mai puțini bani în această afacere. Prin urmare, investiția dvs. se poate amortiza mult mai repede. Dacă aveți deja o cameră pentru prepelițe, atunci este mai bine să construiți cuști cu propriile mâini. Acest lucru vă va economisi cel puțin jumătate din investițiile necesare în această afacere. Pentru a economisi și mai mult, nu puteți cumpăra o mulțime de prepelițe deodată. Este suficient să cumpărați mai multe femele și bărbați. Pentru a crea o fermă atât de mică, suma de fonduri necesare pentru a începe o afacere este minimizată.

Carnea de prepeliță și ouăle sunt de vânzare. O prepeliță depune aproximativ 280 de ouă pe an. Păsările respinse sunt folosite pentru carne. În plus, puteți vinde pasăre vie. Acest lucru, apropo, este mai profitabil decât vânzarea cărnii și a ouălor.

După cum se poate vedea din cele de mai sus, vor fi produse de vânzare la o fermă de creștere a prepelițelor - veți avea mereu ceva de vândut. Dacă abordați problemele vânzării produsului dvs. cu toată seriozitatea, atunci vi se va asigura un venit lunar. Adică, creșterea, păstrarea și vânzarea ouălor și a cărnii de prepeliță este o afacere profitabilă.

Problemele de rentabilitate implică calcule ale cheltuielilor și veniturilor, care nu pot fi tăcute, dar vorbesc despre asta mai târziu.

Unde este mai convenabil să păstrezi prepelițele

LA Federația Rusă este interzis să păstrați păsările de fermă acasă - nu puteți ține pui acasă, de exemplu. Dar cu prepelițele lucrurile stau altfel. Prepelița nu este o pasăre mare de fermă. Ea, în comparație cu zgomotul făcut de găini, nu este deloc zgomotoasă - „liniștită”. În plus, nu emană deloc mirosuri neplăcute. Adică, este permisă creșterea prepelițelor acasă în Rusia. Nu, nu, nu vorbim despre creșterea prepelițelor pe balcon sau în camere printre oameni. Ideea este că puteți construi o clădire pentru echiparea unei ferme de prepelițe în ea direct în orice curte, cum ar fi, de exemplu, porumbei. Nu va enerva oamenii. Puteți, desigur, să creșteți prepelițe în spații rezidențiale, dar apoi vecinii înșiși se vor uita pur și simplu cu depărtare și nu vă vor înțelege. Acasă, puteți avea mai multe prepelițe pentru a vă familiariza cu caracteristicile hrănirii și alte nuanțe. Pentru creșterea prepelițelor la scară industrială, este totuși mai bine să construiți o clădire separată pentru ele.

Cum să începeți creșterea prepelițelor

Creșterea prepelițelor ca afacere, pentru începători, este o chestiune simplă. Trebuie doar să ai ceva pricepere și dorință. Când vă creați propria fermă de creștere a prepelițelor, veți avea cu siguranță o serie de probleme de care trebuie să vă ocupați chiar de la începutul afacerii dumneavoastră.

Prima întrebare de care trebuie să aveți grijă este câte păsări sunt planificate să fie crescute? În primul rând, este necesar să se decidă cu privire la aceasta, deoarece soluția tuturor celorlalte probleme va depinde de aceasta. Mai departe, în procesul de creare a unei ferme de prepeliță, veți avea următoarele întrebări: aveți nevoie de un incubator, ce produse intenționați să vindeți, sunt îndeplinite toate condițiile pentru păstrarea acestor păsări, a fost elaborată o dietă?

Dacă v-ați pregătit deja pentru crearea fermei dvs. și ați rezolvat toate aceste probleme, acum aveți grijă de toate documentele necesare. Înregistrează-te la biroul fiscal, întocmește un plan de afaceri și multe altele.

După înregistrare și strângerea tuturor documente necesare poți începe să-ți construiești ferma. Pentru reproducerea prepelițelor, veți avea nevoie de o cameră cu un volum de aproximativ 37 m3. Într-o astfel de încăpere pot fi așezate până la o mie de prepelițe. Pentru ca un astfel de număr de păsări să se potrivească în camera ta, este recomandat să construiești cuști pe mai multe niveluri.

Cu întreținerea unei astfel de ferme mici, o singură persoană se poate descurca cu ușurință. Prin urmare, dacă doriți să configurați producția de capacitate medie, o puteți face. Dar dacă nu sunteți familiarizat cu toate nuanțele acestei probleme, este mai bine să începeți cu puțin.

După cum am menționat deja, decideți mai întâi câte păsări doriți să păstrați? În funcție de câte păsări cresc cutare sau cutare antreprenor, există complexe industriale, ferme sau ferme individuale. În ceea ce privește numărul de păsări, rețineți că păstrarea a 500 de prepelițe sugerează că veți avea nevoie de facilități speciale și echipamente speciale. În plus, veți fi mai bine să angajați muncitori care să aibă grijă de păsările dvs. De asemenea, ar trebui să rețineți că va trebui să căutați să vă vindeți produsele pentru mai mult piețe mari. Dacă sunteți încă destul de nou în creșterea prepelițelor, nu începeți imediat să creșteți animale mari. Începe mic. Deci te poți descurca fără muncitori angajați. Acest lucru vă va reduce din nou investiția.

În ceea ce privește creșterea păsărilor în incubator, trebuie să rețineți că nu trebuie să cumpărați ouă în magazine pentru a vă începe afacerea. Ouăle cumpărate din magazin nu vor ecloziona deoarece ouăle cumpărate din magazin nu sunt fertilizate. Dacă vă începeți afacerea cumpărând ouă, atunci cumpărați-le de la ferme specializate care deja cresc prepelițe. LA această problemă de asemenea, trebuie amintit că ouăle nu pot fi transportate mult timp. Acest lucru este dăunător pentru pui.

Dacă intenționați să cumpărați pui mai degrabă decât ouă pentru a vă începe afacerea, atunci pregătiți-le în avans cuști, mâncare și băuturi.

Păstrarea și îngrijirea prepelițelor

O revizuire a unui astfel de subiect precum îngrijirea prepelițelor necesită un articol separat, deoarece acesta este un subiect foarte amplu. Să ne concentrăm doar pe elementele fundamentale.

Prepelița este o pasăre care necesită îngrijire sofisticată și atitudine față de ea. Sunt foarte pretențioși cu mediul și condițiile de viață. Dacă, de exemplu, un străin intră într-o cameră cu prepelițe, femelele nu vor mai depune ouă - nu vor depune timp de o jumătate de lună. Dacă faceți prea mult zgomot în cameră, acest lucru va afecta și straturile - nu se vor grăbi din nou timp de o jumătate de lună. Prin urmare, în spațiile pentru creșterea prepelițelor, ar trebui să se păstreze întotdeauna o atmosferă confortabilă pentru ei.

Pentru ca prepelițele tale să se simtă destul de confortabile și confortabile în camerele lor, ar trebui să se scalde în nisip oricând doresc. Adică, nu uitați să pregătiți nisip pentru asta. Poate fi un râu, dar experții recomandă măcinarea scoicilor. De asemenea, prepelițele au nevoie de pietriș fin pentru o digestie corectă. Dacă doriți ca prepelițele dvs. să depună ouă de înaltă calitate, în vederea vânzării lor ulterioare, nu uitați să le hrăniți cu calciu. Și pentru a-i face să se grăbească mai des, adăugați proteine ​​în mâncare. Acestea sunt cele mai importante întrebări în alimentația prepelițelor, așa că găsește din timp magazine care să te servească drept sursă de provizii.

Când hrăniți prepelițele, asigurați-vă că hrana conține cantități neglijabile de secară și sare. Dieta zilnică ideală pentru prepelițele tale va fi următorul amestec: grâu (30%), făină de pește (15%), prăjitură (15%), porumb (25%), scoici măcinate (5%), orz perlat (5%). . De asemenea, le puteți oferi toate aceste produse separat. În plus, dă-ți prepelițe morcovi și varză în cantități nelimitate. Dați-le câte verdeață pot mânca.

Incubarea ouălor de prepeliță este o chestiune care necesită îngrijire specială. Pentru ca noua generație de prepelițe să se simtă bine și să se dezvolte bine, monitorizează temperatura aerului. Pentru a menține temperatura optimă mediu inconjurator, în care sunt puse prepelițele tale, trebuie să te ocupi constant de încălzire. În plus, prepelițele au nevoie de iluminare bună. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți lămpi fluorescente. Astfel de lămpi sunt și o sursă de căldură, pe lângă încălzirea în sine. Dacă obișnuiți să folosiți lămpi economice speciale (menajeri), să știți că acestea sunt complet nepotrivite pentru menținerea celor mai naturale condiții de păstrare a păsărilor dumneavoastră.

Dacă decideți să deschideți o afacere de creștere a prepelițelor și căutați o rasă bună de prepeliță pentru aceasta, ar trebui să vă amintiți că nu toate rasele sunt potrivite pentru asta. Există prepelițe decorative care sunt complet nepotrivite pentru a obține carne și ouă din ele. Ei depun ouă în număr mult mai mic. În plus, carnea lor nu este o delicatesă, pentru că este prea tare. Există și prepelițe de laborator situate în vivarii din universități în care se fac experimente pe ele. Astfel de prepelițe nu sunt, de asemenea, potrivite pentru reproducere. Cu excepția cazului în scopul de a le vinde în continuare acestor vivarii. Trebuie adăugat că progenitorul tuturor prepelițelor este prepelița mută japoneză. Prepelițele sunt potrivite pentru reproducere, care provin tocmai din această prepeliță tăcută japoneză. Această prepeliță este o subspecie a tuturor tipurilor de prepeliță.

Există doar trei tipuri de prepelițe potrivite pentru reproducere:

1. prepeliță japoneză. El este obișnuit. Aceasta este cea mai bună rasă de reprodus. Dacă sunteți în căutarea unui tip de prepeliță pentru producția de ouă, alegeți această rasă. Prepelițele acestei specii poartă până la 310 ouă pe an. Această specie este, de asemenea, mai bună decât altele pentru vânzare pentru carne. Carcasa unei astfel de prepelițe cântărește aproximativ 200 de grame. O carcasă este suficientă pentru o singură porție. Prepelițele unei rase mai mari sunt incomode pentru gătit, deoarece sunt incomod de împărțit în 2 porții, iar pentru una sunt prea mari. Astfel de prepelițe sunt bune și pentru că se îmbolnăvesc rar. Creșterea unor astfel de prepelițe pentru carne Este o afacere care se amortiza foarte repede.

2. faraon – rasa de carne. O astfel de prepeliță câștigă până la 320 de grame de greutate netă. O prepeliță poate depune până la 200 de ouă pe an. Aceste prepelițe necesită mai multă atenție la îngrijire decât orice alt tip de prepeliță, dar această specie este o prioritate pentru oameni, deoarece o astfel de prepeliță face impresie atunci când este vândută.

3. prepeliță estonă și franceză. Aceste două specii sunt foarte asemănătoare între ele. Nici ei nu sunt rase rele. Femelele din aceste rase poartă până la 300 de ouă în șase luni. Greutatea medie a unei prepelite ajunge la 300 de grame. Cu toate acestea, prezentarea unor astfel de prepelițe se dovedește rareori a fi bună, deoarece puțini oameni le cresc.

Există și alte tipuri de prepelițe pentru reproducere, dar alte tipuri sunt mai decorative decât comerciale. În general, nu sunt crescuți pentru vânzare pentru carne sau pentru producția de ouă.

Întrebări suplimentare de rentabilitate

După cum am promis, luați în considerare întrebări suplimentare rentabilitate și efectuați calcule mai detaliate.

Cercetările de marketing sugerează că nu este deloc dificil să deschizi o fermă de creștere a prepelițelor. Mai mult, o astfel de afacere este ușor de început, deoarece nu are nevoie deloc de publicitate. suficient pentru a vă deschide prizași să-și vândă produsele - va fi un cumpărător. Nici nu este nevoie să certificați astfel de produse. Singurul lucru pe care cu siguranță va trebui să-l faceți este să vă transportați din când în când carcasele de prepeliță la laboratoare speciale pentru cercetări de calitate.

Deci, haideți să calculăm toate cheltuielile și veniturile unei ferme de dimensiuni medii

O mie de prepelițe costă astăzi 30 de mii de ruble. Dacă doriți, puteți, desigur, să cumpărați pui. Va costa mai putin. Dar, îți va lua mai mult pentru a le crește. mai mulți bani. Prin urmare, este mai bine să cumpărați păsări adulte.

În ceea ce privește cuștile pentru prepelițe, deja s-a spus că e mai bine să le faci singur, dar le poți cumpăra. Un lot de celule costă aproximativ 75 de mii de ruble. Dacă cumpărați cuști, suma costului va fi adăugată la suma investiției.

De asemenea, puteți face singur un incubator. Dar poți și cumpăra. Costă aproximativ 6 mii de ruble.

O aprovizionare lunară cu alimente vă va costa 3 mii de ruble.

În total, valoarea investițiilor este de 114 mii de ruble.

Să numărăm veniturile

Din fiecare 1.000 de păsări cumpărate, aproximativ jumătate vor fi femele. Pentru a le fertiliza, aveți nevoie de același număr de masculi - 500. Păsările rămase (în plus) vor merge după carne. O jumătate de mie de femele vor depune aproximativ 65 de mii de ouă în 2 luni cost total 30 de mii de ruble Aceste venituri vor fi deduse din costul hrănirii - 6 mii de ruble. Soldul rămâne de 25 de mii de ruble. pentru 2 luni de munca. În plus, bărbații în plus vor aduce încă 5 mii. În total, timp de 2 luni, venitul se va ridica la 30 de mii de ruble.

Costurile suplimentare pentru achiziționarea păsărilor sunt eliminate. Puneți partea necesară a ouălor în incubator pentru a crește efectivul.

După 4 luni, venitul tău va fi de 60 de mii pe lună.

După 5 luni, investiția dumneavoastră se va amortiza pe deplin. Acum vă puteți gândi la extinderea fermei.

După cum se poate observa din cele de mai sus, este profitabil să crești prepelițe astăzi. Da, aceasta este o sarcină destul de laborioasă, dar una plină de satisfacții. Caracteristicile creșterii prepelițelor sunt de așa natură încât această afacere nu promite munți de aur la început, dar dacă ai răbdare, această afacere va începe să-ți aducă venituri impresionante în timp. Toate calculele sunt generalizate experienta reala mulți antreprenori care cresc prepelițe. Există o caracteristică notabilă a creșterii prepelițelor - că ferma de prepelițe este o afacere de familie. Creșterea prepelițelor se face de obicei de familii. Așadar, începeți cu puțin: creați o fermă mică, studiați comportamentul prepelițelor și cum să le îngrijiți, câștigați experiență și mergeți la ea.

LA viața modernă o persoană, pentru a asigura o existență tolerabilă a familiei sale, trebuie să folosească și să aplice diferite forme câștiguri, deoarece în majoritatea cazurilor (dacă vorbim despre Rusia) salariul primit în mod clar nu este suficient. Cineva încearcă să obțină un alt loc de muncă, cineva închiriază un apartament sau dă lecții seara de limba engleză. Sunt mulți care doresc să facă singuri treaba și caută opțiuni de unde să înceapă. Una dintre aceste opțiuni câștigătoare este agricultura, inclusiv utilizarea fermelor mici.
O direcție promițătoare în fermă este creșterea păsărilor de curte, inclusiv creșterea prepelițelor. Pentru a crea o afacere cu prepelițe, nu este necesar investitii mari, perioadele de rambursare par atractive și există multe exemple despre cum au reușit oamenii să construiască o afacere mare cu profitabilitate ridicată.

conceptul de afaceri

Conceptul de bază al afacerii cu prepelițe este că ouăle și carnea de prepeliță au o piață destul de mare și le puteți vedea la vânzare în aproape fiecare oraș sau oraș.

Ouăle și carnea de prepeliță sunt căutate datorită calităților lor. Iată principalele lor avantaje ale creșterii prepelițelor:

1. Ouăle de prepeliță sunt un produs alimentar imunomodulator valoros, ele conțin o întreagă gamă de vitamine importante: A, P și K, B1, B2, precum și fier, cobalt și alte oligoelemente necesare organismului uman.
2. Carnea de prepeliță și semifabricatele din carne sunt considerate produse alimentare delicate și dietetice, în special în domeniul restaurantelor.
3. Producția unică de ouă de prepeliță vă permite să obțineți în medie 300 de ouă pe an de la aceste păsări. În plus, fiecare prepeliță eclozată dintr-un ou devine o pasăre adultă în 5-6 săptămâni. Acest lucru ne permite să avem producție aproape neîntreruptă și să asigurăm aprovizionarea ei stabilă pe orice piață.
4. Piața ouălor de prepeliță din Federația Rusă este în creștere constantă și, după cum se poate observa din tabelul de mai sus, producția de ouă de prepeliță aproape sa triplat în șase ani.
5. Crearea unei mici fermă de prepelițe, îngrijirea păsărilor nu necesită implicarea unor tehnologii speciale, investiții mari. Este suficient să oferi păsărilor un regim stabil de temperatură, o dietă echilibrată.

Separat, este necesar să vorbim despre grupurile țintă de consumatori de ouă de prepeliță și produse din carne:

1. Cumpărători din motive medicale. De multe ori medicii recomandă consumul de ouă de prepeliță, iar acest fapt a permis formarea grup țintă consumatorii de pe piata. Acest grup se caracterizează prin constanța în cumpărarea și consumul de ouă de prepeliță.
2. Consumatorii care sunt fani stil de viata sanatos viața, sunt pasionați de diverse diete, inclusiv cele sportive. Aproximativ 30% din toți consumatorii pot fi atribuiți acestui grup.
3. Consumatorii care cumpără ouă de prepeliță ca stimulent mancare de bebeluși. Ouăle de prepeliță au o cerere stabilă pentru copiii de vârstă preșcolară și primară.
4. Consumatorii aparținând clasei de mijloc, adică sunt oameni bogați care își permit să cumpere un produs atât de scump precum ouăle de prepeliță.
5. utilizatorii comerciali. Acestea sunt, de regulă, diverse brutării, restaurante mici, patiserii, unde este necesar să se utilizeze ouă de prepeliță și carne pentru producerea de mâncăruri sau Produse alimentare.

Astfel, creșterea prepelițelor, atât pentru vânzarea ouălor pe piață, cât și pentru productie industriala, este foarte promițător.

Ce este necesar pentru implementare?

Înainte de a decide ce să cumpărați sau să construiți pentru a începe o afacere de creștere a prepelițelor, există câteva lucruri importante de luat în considerare.

1. Dacă există un obiectiv de a crea nu o mică afacere casnică, ci o producție la scară destul de mare de ouă sau carne de prepeliță, trebuie să vă gândiți la înregistrarea fie a unui antreprenor individual (antreprenor individual), fie a unui teren de gospodărie privată (parcelă subsidiară personală). Este ieftin, aproximativ 3000 de ruble și toate acestea pot fi aranjate în oficiu fiscalîn câteva zile. Acest lucru este necesar pentru a lucra mai târziu atât cu furnizorii de furaje, cât și cu cumpărătorii - societăţi comerciale pentru care este necesară raportarea. Desigur, vor lucra doar cu cei care au înregistrare oficială.
2. Al doilea punct este legat de definirea pieței sau segmentului acesteia pe care se va concentra munca ta. Pentru a face acest lucru, trebuie să încercați să vă gândiți și să scrieți un plan de afaceri pentru o fermă de creștere a prepelițelor cu toate calculele. Acest lucru vă va permite să evaluați profitabilitatea întreprinderii. În plus, va fi nevoie de un plan de afaceri bine scris pentru a obține un împrumut de la o bancă, care va lua în considerare o cerere de împrumut doar dacă există un plan de afaceri real.
3. Un alt punct este legat de cine și cum va face afaceri. Dacă ar trebui să gestioneze personal toate afacerile, atunci ar trebui să decideți dacă va fi suficient timp pentru asta sau va trebui să vă schimbați locul de muncă, să angajați o persoană.

Important: Producătorii agricoli, inclusiv fermele de prepelițe, pot aplica pentru subvenții de stat.

Luând în considerare toți acești factori, putem vorbi despre ce anume este necesar pentru a organiza creșterea prepelițelor ca afacere.

1. În primul rând, pentru a-ți crea propria fermă de păsări, ai nevoie de o cameră - bine ventilată, uscată, caldă și suficient de spațioasă. Selectarea zonei necesare poate fi efectuată ținând cont de standardul aproximativ, care necesită aproximativ 20–25 de metri pătrați pentru 500–600 de prepelițe. metri. În plus, ar trebui să existe un mic departament unde vor fi păstrate prepelițele.
2. Celulele. În unele tipuri de ferme, cuștile sunt folosite pentru a crește prepelițele. Pe de o parte, acest lucru este foarte convenabil, dar, în același timp, fiecare celulă va trebui să fie curățată și dezinfectată în mod constant.
3. Incubator. Pentru puii de reproducție, veți avea nevoie de un incubator. Puteți achiziționa un incubator obișnuit pentru pui de casă pentru 20-30 de celule,
4. Iluminat. Rata de iluminare pentru prepelițe este de cel puțin 17-18 ore pe zi, ceea ce va necesita organizarea ambelor lumina naturala, și electrice.
5. Pentru a asigura un regim de temperatură constant în încăperea în care se păstrează prepelițele, nu este necesară utilizarea echipamentelor speciale. Puteți folosi aparate de aer condiționat cu control automat al temperaturii sau sisteme convenționale de apă. Principalul lucru este un regim de temperatură stabil în intervalul 18-20 de grade, fără schimbări bruște.
6. Rautacios. Pentru hrănirea prepelițelor se folosește un amestec de legume și cereale, precum și iarbă proaspătă, dacă este posibil. Vase și recipiente sunt necesare pentru a depozita hrana și a pregăti amestecurile alimentare.

Pe lângă aceste puncte tehnice de bază, este necesar să se prevadă și modul în care ouăle vor fi livrate de la fermier către consumator. Dacă le livrați singur, veți avea nevoie de vehicule, ceea ce înseamnă că trebuie să asigurați costurile de logistică.

De asemenea, nu ar fi de prisos să-ți faci propriul site pentru ca potențialii cumpărători să se familiarizeze cu modul în care se cultivă prepelițele, în ce condiții sunt păstrate și ce produse sunt disponibile, astfel încât să poți plasa o comandă direct pe site. Această formă de marketing nu numai că ajută la atragerea de noi clienți și la vânzarea produsului, dar și creează încredere, care este foarte importantă pentru dezvoltarea unei afaceri de producție alimentară.

Calcule de bază pentru începerea unei afaceri

Capital de pornire

Baza tuturor calculelor financiare ale unui antreprenor atunci când planifică o afacere ar trebui să fie, în primul rând, capacitatea pieței. Acest lucru oferă o idee vizuală despre câte prepelițe trebuie crescute, ce calitate ar trebui să fie produsul și cine vor fi consumatorii acestuia. Pentru a determina capacitatea pieței, putem lua în calcul aproximativ 30% dintre consumatorii de carne de pui sau de ouă dietetice tind să le înlocuiască cu cele de prepeliță. Acest tip de calcul și cercetare se poate face dacă te uiți la cele mai apropiate magazine și supermarketuri - cât se scoate la vânzare ou de gaina, iar prin această cantitate se poate determina capacitatea aproximativă a pieței.

Principalele costuri ale creării unei ferme de prepelițe ca propria afacere sunt date în tabel. În plus, trebuie să țineți cont de costul înregistrării unei afaceri - 3000 de ruble, precum și de costul creării unui site de internet (10 mii de ruble).

Total: costul total al înființării unei afaceri este 60-70 mii de ruble pe baza conținutului de animale 600 bucăți de prepeliță.

Cheltuieli lunare

La determinarea compoziției și volumului cheltuielilor lunare, este necesar să se procedeze nu numai de la nevoile curente. O rezervă de fonduri ar trebui să fie furnizată în cazul în care există Situații de urgență(de exemplu, servicii veterinare pentru bolile păsărilor).

Cheltuielile lunare includ următoarele elemente:

1. Costurile hranei pentru prepelita - 6 000 de ruble.
2. Costurile de incalzire si iluminare - 3 000 de ruble.
3. Logistica - livrarea produselor - 3000 de ruble.
4. Spatiu de inchiriat - 20 000 de ruble.

Total: în medie, cheltuiala lunară va fi de aproximativ 30 000 de ruble.

De asemenea, poate fi necesar să angajați un muncitor care să aibă grijă de prepelițe, lucru care trebuie prevăzut în avans în planul dvs. de afaceri.

Cât de mult poți câștiga și perioadele de rambursare

Venitul unei ferme de creștere a prepelițelor depinde în mare măsură de prețurile existente pe piața locală și de câte produse îi pot fi furnizate.

Important: Veniturile pot fi generate de vânzarea semifabricatelor sau a produselor finite de prepeliță: carcase afumate, grătar etc. Dar pentru aceasta va fi nevoie de echipamente și autorizații suplimentare.

Dacă luăm ca exemplu calculul pentru orașul Moscova, atunci costă în medie o duzină de ouă de prepeliță 160 de ruble, sau 16 ruble un ou. Carcasa de carne (prelucrată) a unei prepelițe este evaluată pe piață la 95 de ruble.

Astfel, dacă luăm ca exemplu o turmă de 600 de prepelițe, se va produce o producție de aproximativ 450 de ouă pe zi, sau, ținând cont de producția totală de ouă, - 400 de bucăți.

Luând această cifră ca bază de calcul suplimentară, obținem un venit brut: 400 de bucăți x 16 ruble = 6400 de ruble pe zi, sau venitul lunar va fi de 192.000.

Din suma veniturilor brute trebuie deduse cheltuielile lunare, care se ridică la 30 000 de ruble. În plus, nu uitați de impozite, care, atunci când utilizați sistemul de impozitare simplificat pentru formularul de înregistrare a afacerii IP, se ridică la 6% din venit (venituri - cheltuieli).

Total: profit net pe lună poate fi de maximum: 162.000 de ruble.

Dar aici trebuie luat în considerare faptul că nu va exista întotdeauna o cerere uniformă pentru ouă de prepeliță: va exista un fel de scădere sezonieră, precum și o perioadă de reducere a producției de ouă a unei părți din turma de prepeliță. Pentru o evaluare mai corectă a profitului total, ar trebui aplicat un factor de corecție de 30%. Utilizarea acestuia vă permite să evaluați în mod realist profitabilitatea acestei afaceri. Cifra finală de venit care poate fi obținută dintr-o fermă de prepelițe de 600 de capete este 110 000 de ruble pe lună.

Luând în considerare toate cifrele principale conform planului de afaceri, perioada de rambursare pentru o fermă de prepelițe este de doar două până la trei luni, cu condiția atingerii sarcinii de 80%. În practică, perioada de rambursare pentru fermele de prepelițe de format mic nu depășește 3-5 luni. De aici putem concluziona că, cu o organizare adecvată, această specie afacerea este foarte profitabilă și promite perspective bune.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

300 000 ₽

Capitalul minim de pornire

50-100%

Rentabilitatea

3-5 luni

Rambursare

20 mp m.

Suprafata minima

Afacerea de creștere a prepelițelor se caracterizează prin rentabilitate ridicată și rambursare rapidă. În cadrul acestei afaceri, se pot distinge două direcții principale. Primul este direct cultivarea găinilor ouătoare, fiecare dintre acestea putând depune până la trei sute de ouă pe an (în medie două sute cincizeci), iar al doilea este producția de carne de prepeliță alimentară.

De obicei, în cadrul unuia agricultura ambele sensuri sunt combinate. Carnea de prepelita este bogata in proteine ​​usor digerabile, are proprietati antioxidante bune si palatabilitate ridicata. În ciuda tuturor avantajelor, cu cerere stabilă, concurența în acest domeniu nu este încă foarte mare, ceea ce deschide mari oportunități fermierilor începători.

Kit profesional pentru crearea de idei de afaceri

produs in tendinte 2019...

Numărul minim de păsări de la care ar trebui să se bazeze pe venituri suficiente din afacere în prezența unei piețe de vânzare este de 500-600 de capete. Prepelițele se caracterizează prin fecunditate ridicată și cresc rapid, ceea ce le permite să-și mărească efectivele de 8-10 ori în doar un an. Prepelița începe să se repezi la vârsta de 30-40 de zile. Cu 600 de păsări, puteți obține până la 1800 de ouă pe an. Pentru a găzdui o fermă de prepelițe nu necesită suprafețe mari.

Pentru a economisi spațiu, cuștile cu prepelițe sunt de obicei aranjate pe mai multe niveluri, ceea ce permite amplasarea a până la 200 de păsări pe metru pătrat de casă. Rentabilitatea producției de ouă de prepeliță este estimată la 50-100%, iar producția de carne este de două până la trei ori mai mică (în medie 25%). Datorită unui scurt ciclu de producție(2-3 luni), amortizarea unui astfel de proiect este mult mai mică decât în ​​industrie în ansamblu. Experții o evaluează în termen de șase luni.

Nuanțe juridice ale afacerii cu prepelițe

Dacă intenționați să vindeți produse (în cazul nostru, ouă și carcase) produse pe terenurile parcelelor subsidiare personale (PSP), atunci trebuie să țineți cont de faptul că vânzarea produselor produse pe astfel de terenuri nu se aplică activitate antreprenorială. Potrivit legii, PSF este o formă de activitate neantreprenorială legată de producția și prelucrarea produselor agricole. LPH este condusă de un cetățean și de membrii familiei acestuia pentru a-și satisface nevoile personale pe propriul teren. În consecință, produsele agricole cultivate pe terenurile gospodărești private sunt proprietatea unui cetățean care deține o parcelă subsidiară personală, iar vânzarea de produse agricole de către cetățenii care administrează terenuri private nu este o activitate antreprenorială.

Dacă încă intenționați să vă vindeți produsele (sau, mai degrabă, surplusul lor), atunci va trebui să obțineți un document în administratia locala despre prezența terenurilor gospodărești private. Trimiteți un document emis de administrația locală la consiliile parteneriatului de grădinărit. Această lucrare confirmă faptul că produsele vândute au fost produse pe un teren deținut de contribuabil sau membri ai familiei acestuia și utilizate pentru terenuri gospodărești private, grădinărit, horticultură sau construcție de cabane de vară. În plus, va trebui să vă înregistrați parcela privată, care este păstrată în cărțile de uz casnic pe baza informațiilor furnizate de cetățeni în mod voluntar.

Cartea gospodăriei conține informații de bază despre parcelele gospodărești private: numele de familie, prenumele și patronimul, precum și data nașterii proprietarului terenului, numele complet al tuturor membrilor familiei care locuiesc cu el, numărul fermei disponibile. păsări (în cazul nostru), suprafața terenului ocupată de culturi sau plantații, proprietatea dumneavoastră sau alt drept la mașini agricole și vehicule. După primirea acestui document, va trebui să invitați o comisie formată din medici veterinari să întocmească un raport de inspecție. Dacă rezultatele inspecției sunt pozitive, veți primi în mâinile dumneavoastră un certificat de inspecție, după care ferma dumneavoastră va fi repartizată unui singur medic veterinar.

Tocmai de la el vei primi de la el certificate veterinare de forma stabilită de vânzare a produselor prin organizatii comerciale. În plus, serviciul veterinar vă va elibera un certificat veterinar, în baza căruia veți primi ulterior certificate Formular nr.

Vă rugăm să rețineți: dacă intenționați să vă vindeți produsele ca antreprenor individual, atunci algoritmul va fi aproximativ același, cu o singură diferență. Va trebui să plătiți taxe suplimentare și să primiți un certificat de conformitate pentru produsele dumneavoastră cu un certificat de calitate. Spre deosebire de antreprenorii individuali, terenurile gospodărești private vând produse excedentare primite inițial pentru propriile nevoi. IP este destinat vânzării de produse agricole, produse inițial pentru vânzare. De aceea, parcelele de uz casnic privat își pot vinde produsele numai în piețe și întreprinderi Catering, dar pentru IP nu există astfel de restricții.

Echipament pentru pasari

Pentru a păstra prepelițele, veți avea nevoie de o cameră uscată și caldă. Zona sa depinde de capacitățile dumneavoastră și de volumele planificate. Deci, pe o suprafață de aproximativ 20 de metri pătrați. metri la amplasarea cuștilor pe mai multe etaje, puteți păstra până la o mie de păsări (deși o populație de 600 de indivizi va fi amplasată cu mare confort). În general, prepelițele sunt destul de ușor de îngrijit și nu sunt exigente cu privire la condițiile de detenție. Pentru dezvoltarea lor normală, este suficient să urmați reguli simple. În primul rând, va trebui să păstrați casa la o temperatură constantă de 18-22°C. LA regiunile sudice recomandat pentru utilizare în ora de vara aparate de aer conditionat de an. Încercați să eliminați orice posibilitate de fluctuații de temperatură sau schimbări bruște ale regimului de temperatură, altfel acest lucru poate provoca stres în pasăre, poate duce la dezvoltarea bolilor în ea și chiar la moartea acesteia.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

În plus, în camera în care sunt ținute prepelițele, este și necesar să se mențină nivelul optim de umiditate - 65-70%. Ar trebui să fie bine ventilat, dar curenții nu trebuie permise. Iluminatul se realizează cel mai bine în estompare cu posibilitatea de reglare. În cele din urmă, deoarece orice zgomot puternic brusc poate stresa pasărea, ceea ce, la rândul său, duce la faptul că începe să crească prost și să nu mai depună ouă, trebuie să vă asigurați că casa este bine izolată fonic. Nu ar trebui să găsiți o fermă de prepelițe lângă diverse întreprinderile producătoare sau proiecte de constructii.

Când planificați o casă de păsări cu o suprafață de 15-20 de metri pătrați. metri, împărțiți-l în mai multe camere separate. Vor fi necesare minim 4 „sectoare”: pentru păstrarea păsărilor adulte și o cameră de clocit pentru animale tinere, o cameră pentru amplasarea incubatoarelor, pentru depozitarea și pregătirea amestecurilor de furaje. Aceste camere pot fi separate prin pereți ușori din PAL, gips-carton sau chiar baterii cu șase celule. Păsările adulte sunt ținute în cuști, care sunt echipate cu hrănitori și adăpători. Podeaua într-o astfel de cușcă este făcută cu o pantă ușoară, ceea ce facilitează procesul de colectare a ouălor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

O baterie de șase cuști, în care este foarte posibil să găzduiți aproximativ 250 de persoane, va costa aproximativ 3.000 de ruble. Dacă aveți timp și pricepere, puteți economisi pe această cheltuială și puteți face propriile cuști pentru păsări din foi de placaj, metal, bară de armare și plasă sudata galvanizată. Costul bateriei în acest caz va fi de 1,5-2 ori mai mic. Potrivit crescătorilor de prepelițe experimentați, pentru fabricarea unei cuști în care pot fi ținute până la douăzeci de păsări, 1 mp. metru de plasă galvanizată și pentru o baterie de celule la suta de păsări - aproximativ 1,5 metri pătrați. metri tablă metalică, 0,7 mp. metri de placaj, 4,5 mp. metri de plasă galvanizată. Pentru cuști la o mie de păsări, vor fi necesari până la 50 de metri pătrați. metri de rețea, 6-7 metri pătrați. metri de placaj și 16 mp. metri de tablă.

Pentru creșterea păsărilor tinere, de regulă, se folosesc cutii obișnuite din lemn sau placaj de dimensiuni standard 65x65x25 cm.Cutiile pot fi realizate și manual. Costurile suplimentare includ echiparea unor astfel de pixuri cu lămpi speciale pentru încălzire și iluminare, care ajută la crearea condițiilor optime de temperatură și lumină.

Principalul dezavantaj al prepelițelor este lipsa instinctului lor de a incuba ouă ca urmare a domesticirii. Prin urmare, pentru a le reproduce, veți avea nevoie de un incubator care menține o temperatură de 37 până la 39 ° C. Ca și celulele, un incubator poate fi realizat independent, la comandă sau achiziționat de la un magazin. Desene pentru construirea unui incubator pot fi găsite pe site-uri specializate de pe Internet. Costul acestui echipament poate varia de la 1000 la 15000 de ruble. O gamă atât de largă de prețuri se datorează caracteristicilor unui anumit model. Incubatoarele mai mari, cu caracteristici și capacități suplimentare (de exemplu, controlul temperaturii și umidității, turnător automat de ouă de zece ori pe zi etc.) vor costa mai mult în consecință. Modele bune pot fi găsite pentru 5000 de ruble.

La echipament adițional puteți include o mașină de îndepărtat pene pentru smulgerea penelor dintr-o carcasă. Desigur, acest lucru se poate face manual, dar cu volume mari producția de carne această operație va necesita mult timp și efort. Scoaterea mașinilor ajută la îmbunătățirea semnificativă a calității produselor și a acestora aspect, deoarece atunci când le folosiți, pielea unei păsări nu este deteriorată în timpul smulgerii. Procesul de îndepărtare a penelor este următorul. Cadavrele de păsări sunt puse într-un tambur. Când sunt rotite, lovesc degetele ciocanului și pierd pene (în același timp, calitatea procesării este destul de ridicată - echipamente automatizate vă permite să îndepărtați până la 95% din pene). Apa care intră în tambur spală penele îndepărtate și jos în tavă. Timpul de curățare a carcaselor pe încărcătură este de câteva minute. Într-o oră, o mașină de putere redusă vă permite să procesați aproximativ o sută de carcase. Costul unui astfel de echipament este de 7500-10000 de ruble.

Hrănirea și îngrijirea prepelițelor

Prepelițele cresc destul de repede: greutatea prepelițelor nou clocite nu depășește 6 grame, dar până la sfârșitul primei luni crește de 15 ori! După 2-3 luni, capătă suficientă greutate corporală și încep să depună ouă. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu îngrijirea adecvată a păsării și organizarea competentă a hrănirii acesteia. O prepeliță adultă mănâncă aproximativ 30 de grame de hrană pe zi. Cu toate acestea, experții recomandă planificarea unui consum zilnic de hrană de 35 kg de hrană la 1000 de păsări. Feed-ul poate fi achiziționat de la gata făcute sau amestecați singuri amestecurile de furaje. Hrană gata preparată pentru prepelițe, care au un metabolism biochimic mai intens decât cealaltă Pasăre domestică, sunt amestecuri uscate sau umezite de cereale măcinate (porumb, grâu, orz, mei), care conțin toate vitaminele și mineralele necesare, făină de soia sau floarea soarelui, cretă, premix etc.

În dieta prepelițelor care depun ouă, ar trebui să existe și hrană mixtă pe bază de produse de origine animală - pește sau făină de carne și oase, lapte praf. Viermii de făină pot fi, de asemenea, utilizați pentru a umple deficiența de hrană pentru animale, râme si diverse insecte.

Fermierii cu experiență preferă să pregătească singuri amestecurile de furaje, decât să cumpere furaje gata preparate, care pot necesita un concasor de cereale și/sau un tăietor de iarbă (costul unui astfel de echipament specializat este de 3500-5000 de ruble). Toate furajele trebuie mai întâi zdrobite bine și apoi amestecate.

Furajele compuse pentru prepelițe pot consta, de asemenea, din următoarele componente (ca procent din masa totală a furajului compus): porumb galben - 20, mei - 15,7, grâu - 19, prăjitură de floarea soarelui - 4,9, lapte praf - 4, carne și făină de oase - 12, făină de pește - 12, drojdie uscată - 6, făină de plante - 3, coajă măcinată - 2, sare de masă - 0,3, aditiv mineral - 0,5. 100 g de astfel de furaje compuse conțin 22,6% proteine ​​uscate, 2% calciu, 1,6% fosfor și 0,6% sodiu. O pasăre adultă este hrănită de 2-3 ori pe zi în același timp. Iarna, prepelițele sunt hrănite cu verdețuri încolțite de mei, ceapă, ovăz și grâu, iar vara dau cantități nelimitate de varză, sfeclă, lucernă, urzică, salată verde, frunze de trifoi spanac. Rețeta exactă pentru amestecul de furaje (compoziția și proporțiile ingredientelor) depinde de baza de furaje a regiunii în care se află ferma și, de regulă, este compilată independent de fiecare fermier.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Costul hrănirii păsărilor depinde de mai multe condiții simultan, dar în primul rând de regiune și ingrediente. Îngrășarea prepelițelor pentru carne începe la vârsta de 30 de zile. Pentru o astfel de îngrășare se folosesc furaje speciale pentru pui de carne (80% din totalul furajelor) plus mazăre fiartă (20%). Performanța bună poate fi obținută prin creșterea conținutului de porumb și grăsimi furajere din dieta păsărilor de curte. Dar în niciun caz păsările nu trebuie transferate brusc la o dietă de îngrășare, altfel acest lucru poate duce la îmbolnăvirea sau moartea prepelițelor.

O astfel de tranziție se realizează în decurs de trei până la patru zile, înlocuind o parte din dieta veche cu una nouă. De exemplu, în prima zi, se dă puțin mai mult de jumătate din mâncarea veche, iar restul este mâncarea nouă. În următoarele trei zile, procentul de hrană obișnuită este redus în mod constant. Carnea de prepeliță se hrănește aproximativ o lună. În același timp, în primele trei săptămâni, în celulele animalelor tinere îngrășate se menține luminozitate slabă non-stop.

Ulterior, femelele și masculii sunt ținuți separat. Celulele femelelor sunt iluminate intermitent: pentru o oră de lumină - două ore de întuneric, iar pentru bărbați, orele de lumină se reduc la opt ore. La păsările îngrășate, pe piept este vizibil un strat de grăsime subcutanată. Masa lor ajunge la 200 de grame în două luni (pentru comparație, prepelițele care depun ouă la aceeași vârstă nu cântăresc mai mult de 130 de grame).

Două sau trei persoane vor fi necesare pentru îngrijirea unui efectiv de 600 de păsări. La început, aceste funcții pot fi preluate, iar apoi, pe măsură ce veniturile cresc, angajați asistenți care vor hrăni pasărea, o vor îngriji, vor curăța cuștile, vor colecta ouă și vor monitoriza condițiile optime de păstrare a prepeliței.

Vânzări de produse

Carcasele de prepeliță sunt vândute prin piețe, supermarketuri, precum și în restaurante și cafenele, grădinițe, școli, sanatorie, tabere turistice etc. O carcasă de prepeliță este vândută cu amănuntul pentru 80-90 de ruble. Ouăle de prepeliță costă de la 2 ruble bucata, în funcție de regiune. O sursă suplimentară de venit pentru astfel de ferme este vânzarea de prepelițe la vârsta de până la o săptămână la un cost de până la 25-30 de ruble pe cap și la o vârstă lunară la un cost de 40-45 de ruble.

Costurile inițiale pentru amenajarea unei astfel de ferme pentru 600-700 de capete sunt de până la 300 de mii de ruble, luând în considerare toate costurile, inclusiv echipamentele. Perioada de rambursare în acest caz este, după cum am menționat mai sus, de 4-6 luni, datorită fecundității ridicate a păsărilor.

Mulți fermieri care nu au un capital suficient în valoare de 250-300 de mii de ruble pentru a organiza producția industrială încep prin cumpărarea unui număr mic de prepelițe, urmate de creșterea și cultivarea acestora. Treptat, cresc efectivul necesar de animale, care poate dura până la șase luni. Aceasta este o opțiune bună pentru o fermă mică, dar ar trebui să țineți cont de faptul că perioada de rambursare pentru un astfel de proiect va fi semnificativ mai mare (până la un an), iar profitul, respectiv, va fi mai mic.

De regulă, fermierii cu experiență care nu au un capital mare de pornire practică următoarea schemă. Ei cumpără câteva sute de găini cu vârsta sub două luni, deoarece costă jumătate decât ouatele adulte, precum și câteva zeci de masculi sub o lună (aproximativ 15-20 de găini per mascul). Apoi păsările sunt crescute la vârsta dorită. În acest caz, se formează mai întâi grupuri pentru a transporta ouă pentru incubație.

Cel mai bine este să stabiliți inițial vânzarea de ouă, deoarece acestea pot fi obținute chiar în primele două luni de existență a fermei. În primul rând, pot fi vândute cunoștințelor și prietenilor și apoi pot dezvolta noi piețe. Este indicat să achiziționați incubatoare chiar la începutul existenței fermei, ceea ce va crește profitabilitatea afacerii dumneavoastră. Astfel, puteți începe cu o populație de 300-400 de păsări, iar apoi într-o perioadă scurtă de timp (aproximativ șase luni) o creșteți la peste 1000 de unități, fără a număra puii și ouăle păstrate în incubator.

Cel mai bine este să vindeți ouă și carcase prin vânzare cu amănuntul lanțuri de magazine. Acest lucru va necesita costuri suplimentare de ambalare, dar merită.

Pentru a crește profitabilitatea, multe ferme de păsări încearcă să folosească orice oportunitate. De exemplu, marile întreprinderi de păsări vând chiar și gunoi de grajd de prepeliță, care este un excelent îngrășământ natural achiziționat atât de gospodăriile particulare individuale, cât și de fermele mari.

O altă sursă de venit este vânzarea de materiale educaționale și chiar cursuri complete de creștere a prepelițelor. Dacă știi să faci ceva bine, atunci de ce să nu faci bani din cunoștințele și experiența ta? Pentru a face acest lucru, vă puteți crea propriul site web pe internet (costul minim este de 1500 de ruble). Pregătiți materiale text și video detaliate și vindeți-le la prețul unei cărți tipărite (500-1000 de ruble).

Sysoeva Lilia

695 de persoane studiază astăzi această afacere.

Timp de 30 de zile, această companie a fost interesată de 57939 de ori.

Calculator de profitabilitate pentru această afacere

Principalele costuri de deschidere a unei ferme de curcani se încadrează în achiziționarea de teren, construcția complexului, instalarea și reglarea echipamentelor, achiziționarea de păsări și achiziționarea de furaje. Productia se amortizeaza in 2-5...

Pentru constructia de incinte, cumparare echipamentul necesar iar hrana va necesita aproximativ 100.000-150.000 de ruble. Suma exactă depinde de suprafața parcelei, suprafața în...

Având la dispoziție 110 mii de ruble și propria ta casă cu acces la un rezervor, s-ar putea să începi o afacere de creștere a rațelor. Rentabilitatea creșterii unei păsări depășește 50%. Rambursare...

Investitie initialaîn organizarea propriei mini-ferme de iepuri se va ridica la 600 de mii de ruble. Cu cât faci mai multe adăposturi și cu cât numărul animalelor tale este mai mare, cu atât mai mare...