Turizm və otel biznesi. Turizm xəbərləri

Turizm və Otelçilik Kurs Proqramı

Otel biznesinin təşkili

1. Qonaqpərvərlik sənayesinə giriş.
   • 1.1. Qonaqpərvərlik sənayesində marketinqin əsasları. Qonaqpərvərlik sənayesinin tərifi. Qonaqpərvərlik sənayesində marketinqin əsas məqsədi. “Xidmət” anlayışı və onun əsas spesifik xüsusiyyəti.
   • 1.2. Təqdimat qaydaları otel xidmətləri in Rusiya Federasiyası. "Otel" anlayışı. Otel təsnifatı. Nömrə fondu. Avropa standartı.
   • 1.3. Müasir mehmanxananın idarəetmə strukturu. Otelin xidmətləri, şöbələri, bölməsi. Aralarındakı münasibət.
   • 1.4. Otel sənayesinin yaranması və inkişafı. Mehmanxana və turizm biznesi, onun iqtisadiyyatda yeri və rolu. Sənayenin inkişafına onun təsiri. Dünyanın ən qeyri-adi otelləri.
2. Rezervasiya və yerləşdirmə xidməti.
   • 2.1. Bütövlükdə bron və yerləşdirmə xidmətinin rolu və yeri idarəetmə strukturu müasir otel. Xidmət təşkilatı. İş təsvirləri bu xidmətin işçiləri.
   • 2.2. Xidmətin işini təmin edən texniki vasitələr (faks, teleks, kompüter, surətçıxarma və s.) Ofis avadanlığı.
   • 2.3. Qonaqlara xidmətdə dörd dövrə.
   • 2.4. Rezervasiya (sifariş). Rezervasiya növləri. Rezervasiya üsulları və texnologiyası. Təsdiqlənmiş rezervasiya. Rezervasiya haqqı.
   • 2.5. Qonaqların qarşılanması və yerləşdirilməsi (qeydiyyat).
   • 2.6. Qeydiyyat və onun proseduru. Sənədlərin qeydiyyatı. Xarici vətəndaşların, Rusiya vətəndaşlarının və MDB vətəndaşlarının qeydiyyatı və qeydiyyatının xüsusiyyətləri.
   • 2.7. Otaq qiymətləri. Nəşr edilmiş və korporativ qiymətlər. Endirim sistemləri. Ödəniş üsulları (nağd, bank köçürməsi, çeklə ödəniş). Ödəniş sənədləri. Kredit kartları ilə işləyin.
   • 2.8. Əsas iqtisadiyyat. Açarların verilməsi proseduru. Qonaqların əmlakının təhlükəsizliyinin təmin edilməsi. Qiymətlilərin saxlanmasının təşkili.
   • 2.9. Qalan müddətində qonaqlara xidmət (mini-bar, camaşırxana). Əlavə təmin edilməsi və şəxsi xidmətlər iaşə, nəqliyyat və ekskursiya xidməti.
   • 2.10. Oteldə biznes mərkəzi, xidmət bürosu, sağlamlıq mərkəzi, bərbər, otaq xidməti, restoran, barların işi ilə tanışlıq.
   • 2.11. Qonaqların məskunlaşdırılması (hesablaşma əməliyyatının hazırlanması və icrası).
   • 2.12. yaşayış ödənişi, əlavə xidmətlər, telefon danışıqları.
   • 2.13. Müştərilər tərəfindən otel əmlakının zədələnməsi və itirilməsi üçün ödənişlərin alınması. Otel tərəfindən gəlir çatışmazlığının aradan qaldırılması üsulları. Sənədlər (qaimə-fakturalar, qeydiyyat kitabçaları, blanklar və s.).
   • 2.14. Telefon operatorlarının işi. Ünsiyyət normaları.
   • 2.15. Qonaqların təhlükəsizliyinin təmin edilməsi. Qapıçı xidməti və mühafizə xidməti. Oteldə gecə auditi. Qeyri-standart vəziyyətlər, onlara nəzarət. Stressli vəziyyətlərdə olan insanların davranış modelləri. Qonaqlara tibbi yardımın təşkili.
3. Müasir mehmanxananın inzibati-iqtisadi (mərtəbə) xidməti.
   • 3.1. Xidmət tərkibi. Xidmət işçilərinin iş təsvirləri. Otaqların və ictimai binaların saxlanması üçün sanitar-gigiyenik tələblər.
   • 3.2. Mərtəbədən mərtəbəyə qonaqlara xidmət texnologiyasında ən son tendensiyalar.
   • 3.3. Müxtəlif növlər təmizlik: cari, aralıq, axşam, ümumi. Təmizləmə ardıcıllığı. Təmizləmə texnologiyası.
   • 3.4. Əsas iqtisadiyyat. Tərk edilmiş və itirilmiş əşyalar. Saxlama. Qaytarma proseduru.
   • 3.5. Brend dizaynda birdəfəlik istifadə edilən qonaqpərvərlik əşyaları, reklam materialları, onların yerləşdirilməsi, təmizliyin keyfiyyətinə və otaqların texniki vəziyyətinə nəzarət.
   • 3.6. Kətan ilə işləmək (təmiz kətanların saxlanması, işlənmiş kətanın yığılması və uçotu, camaşırxanaya göndərilməsi, sakinlərin şəxsi paltarları ilə işləmək).
   • 3.7. Yüksək səviyyəli qonaqlara (VIP-qonaqlara) xidmət göstərmək.
   • 3.8. Qız iş arabası, avadanlıq, avadanlıq, təmizləmə mexanizmləri, inventar, yuyucu vasitələr, onların xüsusiyyətləri. Məişət materiallarının sərfi normaları, onlardan rasional istifadəyə qoyulan tələblər.
   • 3.9. Qonaqların şikayətləri (xidmətin keyfiyyətinə dair sorğu anket kartları).
   • 3.10. Yanğınsöndürmə xidmətində əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası, yanğın təhlükəsizliyi qaydaları.
4. Qaydalar daxili qaydalar otel işçiləri üçün.
   • 4.1. Otel işçiləri üçün tələblər. Otel biznesinə işçi qəbulu. Hüquqi əsas. Otel işçilərinin hüquq və vəzifələri.
   • 4.2. CV-lərin, anketlərin yazılması ilə bağlı tövsiyələr. Praktik məsləhətlər, mehmanxanaların kadrlar şöbəsində müsahibələrdə ən çox verilən sualların təhlili.
5. Test (müsahibə).

Turizm biznesinin təşkili

1. Turizm biznesinin hüquqi aspektləri
   • 1.1. Normativ baza turizm biznesində xidmətin keyfiyyətini təmin etmək. “İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi haqqında” Qanun. federal qanun"Əsaslar haqqında turizm fəaliyyəti Rusiya Federasiyasında". Digər normativ aktlar, qaydalar, tövsiyələr.
   • 1.2. Əsas bazar terminologiyası turizm xidmətləri.
   • 1.3. Orqanlar hökumət nəzarətindədir turizm.
2. Turizm prosesinin iştirakçıları
   • 2.1. Müqavilə əlaqəsi xarici tərəfdaşlarla (səyahət agentliyi, otel, restoran, tur agentliyi və s.). prosedur suallar. Obyektlərin qəbulu.
   • 2.2. Tur operator şirkəti. agentlik şəbəkəsi.
   • 2.3. Səyahət agentliyi səyahət agentliyi kimi - vasitəçi. Onların arasında müqavilə (səyahət agentliyi müqaviləsi). Hüquqlar, vəzifələr və məsuliyyətlər.
   • 2.4. Müştəri turizm prosesində mərkəzi fiqur, turizm məhsulunun istehlakçısıdır.
3. Beynəlxalq, gəlmə və daxili turizmdə səyahət növləri
   • 3.1. Turizm milli iqtisadiyyatın bir sahəsidir.
   • 3.2. Turizmin koqnitiv növləri. Təhsil.
   • 3.3. Aktiv tətil və istirahət kimi səyahət edin.
4. Turizm proqramlarının hazırlanması və seçilməsi
   • 4.1. Xaricə turlar, Ekskursiya marşrutları, İstirahət turları, Kombinə səfərlər, Avtobus turları, Kruizlər (dəniz, çay), Qış turları, Məktəblilər üçün turlar, Biznes turları: Şopinq turları, Maarifləndirici turlar, Fərdi səyahətlər (xüsusi proqramlar), Gəlmə turizmi, Xüsusiyyətləri Rusiya Federasiyasında xarici turistlərin qəbulu və xidməti (Əsas marşrutlar, İşgüzar turizm), Daxili turizm.
5. Turistlərə xidmət müqaviləsi
   • 5.1. Sənədlər paketi. Turist bileti.
   • 5.2. Müştəri ilə müqavilənin məzmunu. Zamin.
   • 5.3. Məcburi və əlavə xidmətlər.
   • 5.4. Penaltilər.
6. Müştəri ilə münasibət
   • 6.1. Peşəkarlıq, mənəvi və psixoloji aspektləri rabitə.
   • 6.2. Maarifləndirmə, seçmək hüququ.
   • 6.3. İddia, irad və şikayətlərə baxılması. Turistin hüquqlarının və şirkətin maraqlarının müdafiəsi.
   • 6.4. Tibbi sığorta. Digər sığorta növləri.
7. Xidmət keyfiyyəti və xidmət təhlükəsizliyi
   • 7.1. Həyatın, sağlamlığın təhlükəsizliyi, mühit; əmlakın təhlükəsizliyi.
   • 7.2. Turist xidmətlərinin yerinə yetirilməsi prosesinin təhlükəsizliyi (planlı və əlavə).
   • 7.3. Xidmət keyfiyyət sistemi. Sosioloji tədqiqat.
   • 7.4. Nəzarət formaları və üsulları.
   • 7.5. Nəzarət orqanları.
8. Qəbul edən ölkənin qanunlarına, qaydalarına və adətlərinə uyğunluq
   • 8.1. Hüquqi və əxlaqi və etik aspektlər. Ümumi müddəalar. Müəyyən bir ölkənin spesifikliyi. Turist məsuliyyəti.
9. Otel xidməti
   • 9.1. Yerləşdirmə xidmətləri göstərən müəssisələrin təsnifatı.
   • 9.2. Texnologiya sistemi oteldə turist xidmətləri.
   • 9.3. Otel xidmətlərinin göstərilməsi qaydaları (sifarişli və əlavə).
   • 9.4. rejimi və təhlükəsizlik.
   • 9.5. Müqavilə üzrə tərəflərin məsuliyyəti (şikayətlər, iddialar).
10. iaşə
    • 10.1. Texnologiya və turistlər üçün iaşə. Yemək növləri.
    • 10.2. Qida məhsullarının keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə dair tələblər.
    • 10.3. Müqavilə üzrə tərəflərin məsuliyyəti (şikayətlər, iddialar).
11. Nəqliyyat xidməti turistlər
    • 11.1. Nəqliyyat səfərlərinin təsnifatı və Nəqliyyat vasitəsi(hava, dəmir yolu, avtobuslar).
    • 11.2. Bilet bronlaşdırma proseduru. Çarter uçuşları.
    • 11.3. Transferlər. Görüşlər - turistləri yola salmaq.
    • 11.4. Səyahət təhlükəsizliyi.
12. Ekskursiya xidməti
    • 12.1. Ekskursiya növləri.
    • 12.2. Ekskursiyaların hazırlanması və təşkili texnologiyası (planlı və isteğe bağlı).
    • 12.3. Ekskursiyalar zamanı təhlükəsizlik qaydaları.
    • 12.4. Ekskursiyaların keyfiyyəti (müştərilərin uçotu, məzmunu, başa düşülməsi və s.).
    • 12.5. Tur bələdçisinin, qrup rəhbərinin rolu. İddialara baxılması.
13. Pasport və viza məsələləri
    • 13.1. Ümumi pasport (OPP).
    • 13.2. Qeydiyyat qaydası, vacib "detallar".
    • 13.3. Firmanın və müştərinin ORP-nin etibarnaməsinə görə məsuliyyət.
    • 13.4. Çıxış vizalarının verilməsi və alınması proseduru. Şengen vizası. Ölkəyə vizasız və ya sadələşdirilmiş giriş.
    • 13.5. gömrük nəzarəti giriş və çıxış zamanı.
    • 13.6. Gömrük rəsmiyyətləri (ölkələrin xüsusiyyətləri).
    • 13.7. Əlverişli rejimlər.
    • 13.8. Baqajın daşınması, malların “yük”lə çatdırılması.
    • 13.9. gömrük məhdudiyyətləri. Sanitariya-epidemioloji nəzarət.
14. Səyahət şirkətinin rəqabət qabiliyyəti
    • 14.1. Turist məhsulunun satışa hazırlanması.
    • 14.2. Turist xidmətlərinin qiymətlərinin müəyyən edilməsi, hesablanması. Mənfəət və mənfəət.
    • 14.3. Turizm reklamı. Reklamın növləri, aparılması qaydaları Reklam kampaniyası. Reklam tələbləri.
    • 14.4. Vergitutma ilə bağlı suallar.
15. Səyahət şirkətinin yaradılması proseduru
    • 15.1. İnkişaf təsis sənədləri. Şirkətin qeydiyyatı. Şirkətin nizamnaməsi.
    • 15.2. Fəaliyyət növlərinin lisenziyalaşdırılması.
    • 15.3. Turizm məhsulunun sertifikatlaşdırılması.
    • 15.4. Turizm şirkətlərinin ləğvi.
16. Kadr təminatı turist və ekskursiya xidməti
    • 16.1. Mülki hüquq münasibətləri. Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsi.
    • 16.2. İşçilərin hüquq və vəzifələri. Daxili nizam qaydaları. Dövlət quruluşu. İş təlimatları. Kvalifikasiyalar. İş şəraiti və əmək haqqı. İş rejimi.
    • 16.3. Təşkilat texnoloji proses turizm agentliyinin işi. Ofis işi.
    • 16.4. Yuxarı orqanlara hesabat vermək vergi ofisi, digər dövlət xidmətləri).
17. Turizm biznesinin idarə edilməsinin xüsusiyyətləri.
18. Turizmin inkişaf perspektivləri
    • 18.1. Şəraitdə beynəlxalq və daxili turizm bazar münasibətləri. Trendlər.
19. Baxış-icmal kompüter proqramları turizm şirkətlərinin təcrübəsində istifadə olunur.
    • 19.1. "Mastertravel agent" proqramı ilə tanışlıq.
    • 19.2. Praktik dərs. Turların sifarişi: ayrıca saytın nümunəsində onlayn bronlaşdırma proseduru.
    • 19.3.Praktiki dərs: tur dizayneri.
    • 19.4. Turist axtarış motorları.
20. Test (müsahibə).

Otel Biznesi İnstitutunda təhsil proqramını seçmək üçün 5 səbəb:

1. Kurikulum elə tərtib edilmişdir ki, tələbələr ən dolğun və müvafiq təhsili ən səmərəli şəkildə ala bilsinlər. Kurs iştirakçıları asan başa düşülən formada təqdim olunan və buna görə də məlumatları ən dolğun şəkildə təqdim edən və onlara otel biznesini tez və səmərəli şəkildə öyrənməyə imkan verən faydalı biliklər gözləyir.

2. Siz özünüz üçün ən münasib təlim formatını seçə bilərsiniz - distant, tam iş günü və ya fərdi seçim.Təlimi iş və ya təhsillə asanlıqla birləşdirə bilərsiniz.

3. Fəal inkişaf edən otel işi sahibkarlar arasında ən populyarlardan biridir, yəni əldə etdiyiniz biliklər tez bir zamanda öz tətbiqini tapacaqdır.

4. Kursu bitirdikdən sonra qarşınızda açılan perspektivlər sürətli karyera yüksəlişi, davamlı yüksək əmək haqqı və otel biznesində ən perspektivli və gəlirli istiqamət üzrə mütəxəssis adıdır.

5. Bütün standartlara cavab verən və həm Rusiyada, həm də xaricdə yüksək qiymətləndirilən əldə edilmiş biliyi təsdiq edən sənəd alacaqsınız.

Biznes Akademiyasının MBA “CITY” Otel Biznesi İnstitutu otel biznesi sahəsində özünə güvənən peşəkar olmaq üçün əla yoldur!

Otel Biznes İnstitutu

Qonaqpərvərlik

Otel biznesi bu gün ən perspektivli və gəlirli fəaliyyətlərdən biri hesab olunur. İqtisadiyyatın beynəlxalq bazara çıxması və turizm sənayesinin sürətli inkişafı mehmanxana və mehmanxana seqmentində təklif olunan xidmətlərə iş adamlarının və turistlərin marağını artırmış və müvafiq olaraq ixtisaslı işçilərə tələbat da artır. . Bu istiqamət həm də biznes təklifi kimi cəlb edir, otel sahibi olmaq prestijli və sərfəlidir.
Qeyd etmək lazımdır ki, fürsət çoxlarını cəlb edir Karyera inkişafı mehmanxana biznesində - adi vəzifələr üçün işəgötürənlər çox vaxt heyətdən hər hansı bir xüsusi təhsil və ya bacarıq tələb etmirlər (bütün bunları artıq iş prosesində əldə etmək olar), halbuki idarəetmə heyətinə kifayət qədər ciddi tələblər qoyulur. Heç kimə sirr deyil ki, mehmanxana biznesində peşələr kifayət qədər müxtəlifdir, çünki sistem özü ixtisasların genişliyini müəyyən edir - hamı otel biznesində fəal iştirak edir - texniki işçilərdən tutmuş birbaşa idarəetməyə qədər - menecerlər, inzibatçılar, menecerlər və s. Bundan əlavə, otel biznesində ixtisaslar ofisiantlar, aşpazlar və qulluqçular tərəfindən təmsil olunur. Bir sözlə, bu fəaliyyət növündə hər kəs öz zövqünə uyğun bir şey tapa bilər, çünki otel biznesində peşələr çox müxtəlifdir.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, əksər hallarda xidmət personalına ciddi tələblər qoyulmur, lakin bu, heç də o demək deyil ki, hər kəs oteldə və ya oteldə işə düzələ bilər. Məsələn, tez-tez xarici dil bilikləri tələb olunur ki, bu da artıq mehmanxana biznesində işləmək xüsusiyyətidir. Ancaq digər fəaliyyətlərdə xidmət işçiləri xarici dildə danışmaq tələb olunmur. Haqqında idarəetmə komandası, onda təhsil burada böyük rol oynayır, çünki bir otelin işini bacarıqla qurun və ya təşkil edin səmərəli iş işçilər - tələb olunan məsələ peşə təlimləri. Eyni zamanda, mehmanxana biznesi üzrə diplomun olması məzunun uğurlu işlə təmin olunmasına zəmanət vermir, çünki işəgötürən üçün təkcə “qabıq” deyil, həm də potensial işçinin praktiki bacarıqları, onun bilik və bacarıqları vacibdir. Məhz bu məqsədlə otel biznesi üzrə çoxsaylı kurslar təklif olunur.
Moskva mehmanxana biznesi institutları otel biznesində ixtisas əldə edə biləcəyiniz bir çox istiqamət təklif edir, lakin orada təhsil almaq həmişə rahat və sərfəli deyil. Alternativ də var - MBA CITY biznes akademiyası mehmanxana biznesində bir çox peşələr üzrə mütəxəssislər hazırlayan mehmanxana sənayesi institutudur.

Qonaqpərvərlik təlimi

Bu gün mehmanxana sənayesində işə düzəlmək istəyən insanlar artıq “mehmanxana biznesini harada oxumalı” sualı ilə qarşılaşmırlar, çünki MBA CITY biznes akademiyası təkmilləşdirmə kurslarının və peşə hazırlığının keçirildiyi əsl otel biznesi institutudur. bu işdə keçirilir.
Bizimlə siz mehmanxana biznesi üzrə həm əyani, həm də qiyabi (məsafəli) təhsili seçə bilərsiniz və proqramlar bu tipdə praktiki maraq doğuran maksimum mövzu və aspektləri əhatə edəcək şəkildə tərtib edilmişdir. fəaliyyətinin. Otel biznesini bizimlə öyrənmək rahat, asan və maraqlıdır!
əsas məqsəd Academy of Hotel Business MBA CITY tərəfindən təklif olunan kurslar - yuxarıda göstərilən istiqamət üzrə ixtisaslı mütəxəssislərin hazırlanması. Tədris prosesində hər bir tələbə biznesin təşkili, idarə edilməsi və qurulması ilə bağlı hər şeyi maraqlı və əlçatan şəkildə öyrənə, təkcə nəzəri deyil, həm də praktiki bacarıqlar əldə edə biləcək.
MBA CITY Otel Biznesi İnstitutu təhsil keyfiyyətinin yüksək standartları, mehmanxana biznesi sahəsində aparıcı şirkətlərlə əməkdaşlıq, eləcə də öz fənləri haqqında hər şeyi bilən müəllimlər komandası - nəzəriyyəçilər deyil, praktiklərdir. Kursların səviyyəsini, eləcə də tələbələrin təminatını seçmək bacarığı tədris materialları təklifimizi həqiqətən unikal edir.
MBA CITY Otel Biznes Məktəbi şəhərin təhsil xidmətləri bazarında ən yaxşı təklifdir. Kursun sonunda bütün tələbələrə dövlət sertifikatları verilir.

MBA CITY-dən Turizm İnstitutu

Academy of Tourism MBA CITY hər kəsi ən populyar sahələrdən biri - turizm biznesi, menecment və menecment üzrə təhsil almağa və peşə əldə etməyə dəvət edir.
Müasir dünyanın xüsusiyyətləri bizə öz həyat şərtlərini diktə edir - hər şeydə dinamika və hərtərəfli böyümək, özümüzü inkişaf etdirmək və təkmilləşdirmək istəyi əksəriyyət üçün vacib hədəflərdir. müasir insanlar. Üstəlik, bu gün uzun müddət gözləmək sadəcə olaraq əlçatmaz bir lüks hesab olunur. peşəkar artım ixtisaslı işə çətin bir yol keçmək məcburiyyətində qalan işçilər, turizm biznesində olanlar da daxil olmaqla əksər menecerlərin hazırda peşəkarlara ehtiyacı var. Sual yaranır - sürətli və keyfiyyətli təhsili necə əldə etmək olar? Cavab sadədir - MBA CITY-dən Moskva Turizm İnstitutunda intensiv təlim keçmək.
Bu kurslar çoxlu sayda insan üçün maraqlıdır, çünki biznes akademiyamızda təhsil aldıqdan sonra siz təhsil ala bilərsiniz. Yüksək keyfiyyət, həm də axtarılan, üstəlik, əmək bazarında yüksək qiymətləndirilən peşə. Bundan əlavə, kurslarımız həyatını səyahətsiz təsəvvür edə bilməyən hər kəs üçün faydalı olacaq, turizm dünyasının bütün incəliklərini, məşhur turizm istiqamətlərini və s. bilmək istəyən bütün turistlər üçün faydalı olacaq. Həmçinin, Turizm Akademiyasında təhsil almaq prosesində tələbələr turizm biznesinin hüquqi nüansları, əsas şərtlər və müddəaları ilə tanış olurlar.

Moskvada Turizm İnstitutu

MBA CITY Biznes Akademiyasının Moskva Turizm İnstitutu - bunlar ən təsirli, müasir təlim proqramlarıdır, bunlara daxildir ən son texnikalar müəllimlik, buna görə də, kurslarımızı seçərək, yüksək keyfiyyətli bilik, mükəmməl peşəkar inkişaf və ya əldə etməyi seçirsiniz yeni peşəən qısa zamanda və sərfəli qiymətə. Qeyd edək ki, tələbələrimiz həm əyani, həm də distant formada təhsil ala bilərlər ki, bu da dərslərin intensivliyini şəxsi ritminizə uyğunlaşdırmağa, əsas fəaliyyətinizi dayandırmadan təhsil almağa imkan verir.
Dərslər təcrübədə turizmə bələd olan təcrübəli müəllimlər tərəfindən keçirilir, ona görə də MBA CITY-də əldə etdikləri bütün bilikləri məzunlar təhlükəsiz şəkildə praktiki işlərində tətbiq edə bilərlər.

Moskva Otelçilik və Turizm İnstitutu ən nüfuzlu universitetlərdən biridir təhsil müəssisələri bu sənayedəki ölkələr. 1996-cı ildə Rusiya Dövlət Turizm və Xidmət Universitetinin filialı kimi öz qapılarını açaraq qısa müddətdə yaxşı reputasiya qazandı və bu gün otel və turizm sənayesində karyera arzusunda olan bir çox abituriyent buraya daxil olmağa can atır. Üstündə Bu an IT&G tələbələri dörd mindən çox rusiyalı və yaxın və uzaq xaricdə yaşayanlardır.

Moskva Turizm və Otelçilik İnstitutu (m. Vodnı stadionu)

Dəqiq adı “Turizm və Qonaqpərvərlik İnstitutu” kimi səslənən universitetin əsas binası Kronstadski bulvarı, 32/a (Vodnıy Stadionu metrosu) ünvanında yerləşir. Digər tədris binası VDNKh-da Kibalçiça, d.6 (bina 2) yerləşir.

İnstitutun əsas fəaliyyət istiqaməti turizm və mehmanxana və restoran biznesi sahəsində mütəxəssislərin (o cümlədən menecerlər və iqtisadçılar) hazırlanmasıdır. O, həmçinin rus dilini xarici dil kimi öyrədir və peşəkar ünsiyyət sahəsi üçün tərcüməçilər hazırlayır.

Tədris bazası kimi dünyanın müxtəlif ölkələrində əldə edilmiş ən yaxşı nəzəri materiallardan və praktiki təcrübədən istifadə olunur. Universitetin rəhbərliyi “turizm və qonaqpərvərlik” sənayesinin nümayəndələri ilə sıx əməkdaşlıq edir » tələbələri ən aktual məlumatlarla təmin etmək. IT&G diplomuna sahib olan mütəxəssislər həmişə praktikada "fərasətlidir" və sənayedəki ən son yeniliklərdən xəbərdardırlar.

Turizm və Otelçilik İnstitutunda təhsil həm büdcə, həm də ödənişli əsaslarla aparılır. Əyani/qiyabi təhsil forması verilir. Abituriyentlər burada hazırlıq kursları keçə bilər, artıq diplomu olan şəxslər öz bacarıqlarını artıra bilərlər. Universitetin professor-müəllim heyəti də daim təkmilləşdirmə kurslarından keçir.

Bir çox potensial tələbələr institutun yataqxana təmin edib-etməməsi ilə maraqlanır. Təəssüf ki, bu sualın cavabı yox. Burada hərbi kafedra da yoxdur, amma tələbələr ordudan möhlət alırlar. ITiG-nin aspirantura kursu yoxdur.

Otelçilik və ya turizm sahələri üzrə ixtisasa qəbul olmaq istəyənlər rus dili, sosial elmlər və tarix fənlərindən imtahan verməlidirlər. Menecer və ya iqtisadçı olmaq istəyənlər isə tarix əvəzinə riyaziyyatdan keçməli olacaqlar.

Turizm və Otelçilik İnstitutu (Moskva): Təhsil haqqı

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, mahiyyətcə Turizm və Otelçilik fakültəsi olan İnstitut ödənişli və pulsuz təhsil verir. təhsil xidmətləri. Təhsilin qiyməti kursdan, təhsil formasından və Rusiya vətəndaşlığının mövcudluğundan asılı olaraq dəyişir.

Ruslar üçün illik tariflər:

1 kurs: xəstəxana - 156.600 rubl; part-time - 69.000 rubl.

2 kurs: xəstəxana - 150.000 rubl; part-time - 74 040 rubl.

3 kurs: xəstəxana - 152.580 rubl; part-time - 81 540 rubl.

4 kurs: xəstəxana - 113.580 rubl; part-time - 74.460 rubl.

· 5-ci il: burada yalnız qiyabi tələbələr təhsil alır və onlar ildə 73 980 rubl ödəyirlər.

Xaricilər üçün bu məbləğ bir qədər yüksəkdir, lakin əhəmiyyətli deyil. Üstəlik, tələbənin MDB ölkələrindən birinin vətəndaşı olması və ya uzaq xaricdən gəlməsi önəmlidir. Sonuncu bir az daha baha başa gəlir.

Peşəkar olmaq istəyənlər üçün Moskva Turizm və Otelçilik İnstitutunun qapıları həmişə açıqdır yüksək səviyyə insan fəaliyyətinin ən maraqlı sahələrindən birində.

Kurs məlumatı:

Otel biznesi kifayət qədər perspektivlidir, bu sahədə getdikcə daha çox peşəkar tələb olunur. Bu işin öz nüansları və özəllikləri var. Otel biznesi və turizm kurslarını bitirdikdən sonra diplom sahibi olacaqsınız beynəlxalq standart lazımi bacarıq və bilikləri əldə edin. Təlimi başa vurduqdan sonra seçilmiş ixtisas üzrə işlə təmin oluna bilər. Təlim zamanı siz müştərilər üçün müsabiqədə otel biznesini düzgün təşkil etməyi öyrənəcəksiniz.

Otel və turizm xidmətində təlimin faydaları

Sənaye inkişaf edir və yeni rezervasiya və yerləşdirmə proqramları yaranır. Müasir bir mehmanxananın bütün xidmətlərinin necə işlədiyini, hansı qaydaların mövcud olduğunu, biznesinizin uğurunun təmin olunduğunu ətraflı bilmək vacibdir. Təlim zamanı turizm biznesinin təşkilinə xüsusi bölmə verilir ki, bu bölmədə siz turizm biznesinin hüquqi aspektləri ilə tanış olacaqsınız, onsuz biznesə başlamaq və idarə etmək mümkün deyil. Biznesin uğurlu aparılması üçün qayda və qanunları bilmək lazımdır ki, bu da gələcək işinizdə etibarlı dəstəyiniz olacaqdır.

Mehmanxana və turizm biznesi kurslarında öyrənilən əsas mövzular

Siz turizmdə səyahət növləri, səyahət proqramlarını necə tərtib etmək və seçmək, sizə və müştərinizə güvən verəcək xidmət müqavilələrini necə yazacağınızı öyrənəcəksiniz. Bu kurslarda siz turistlər üçün yüksək keyfiyyətli otel xidməti, iaşə, nəqliyyat və ekskursiya xidmətlərinin əsaslarını öyrənəcəksiniz. Uşaqların istirahətinin və daşınmasının təşkilində əlavə incəliklər var. Proqramın təşkili zamanı problemlərlə üzləşməmək üçün bu incəliklərə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Otel biznesi və turizminin öyrənilməsinin vacib aspekti pasport və viza məsələləri üzrə təlimdir. Öz sahənizdə mütəxəssis olmaq üçün viza almaq üçün turistin sizə təqdim etməli olduğu sənədlərin siyahısını aydın şəkildə bilməlisiniz, bəzən yalnız bir məqama əməl olunmazsa, imtina edilə bilər, sonra isə müştəri artıq sizinlə əlaqə saxlamayacaq.

Bu, həm təhsilin, həm də ölkənin inkişafının populyar istiqamətidir. Bir çox insan hansı təhsili almaq barədə düşünür uğurlu iş bu sahədə. Bu məsələni dərk etmək göründüyü qədər çətin deyil. Əslində, təlimin yalnız bir neçə xüsusiyyətlərini bilmək kifayətdir. Amma uyğun təhsil almaq üçün yer seçmək daha çətindir. Məzun olduqdan sonra otel və restoran biznesində işləməyə imkan verən bir çox müxtəlif qurumlar var. Cahil insan isə seçimdə sadəcə olaraq çaşqın ola bilər.

Nə işdir

Deməli, ilk addım “mehmanxana və restoran işi” deyilən istiqamətdə işləməyə qərar verən vətəndaşın nə etməli olduğunu anlamaqdır. Bu və ya digər halda nə etmək lazım olduğu tam aydın deyil.

Məsələ burasındadır ki, müəyyən bir müəssisəni bitirdikdən sonra bir şəxs restorator olacaq. Yaxud özünün də dediyi kimi, otel və restoran biznesinin müdiri. Belə bir işçinin vəzifələri müxtəlifdir.

Əsas peşələr arasında:

• işin keyfiyyətinə nəzarət;
• mehmanxanaların və ya restoranların idarə edilməsi;
• müəssisənin fəaliyyəti üçün zəruri olan əşyaların tədarükünün təşkili;
• marketinq planlaması.

Başqa sözlə, belə bir menecer mehmanxana və restoran biznesində universal işçidir. Çox vaxt müəyyən bir qurumda idarəçi kimi tapılır.

Öyrənmə yolları

Tərif sizi qorxutdu? Sonra məşq haqqında düşünməlisiniz. Otel və restoran biznesi kimi fəaliyyətə harada yiyələnmək olar? İnsan uyğun təhsil almaq üçün hara getməlidir? Bir çox variant var. Hər kəs öz karyerasını qurmaq, otel və restoran sənayesində təhsil almaq üçün bu və ya digər qurumu seçir.

Hamısını qısaca sadalamaq üçün mümkün yerlər Təlimdə aşağıdakı təşkilatları ayırd etmək olar:

• Rusiyada və ölkədən kənarda universitetlər;
• kolleclər;
• yenidən hazırlıq təklif edən təşkilatlar;
• özəl təlim şirkətləri.

Hər bir təlim variantının öz xüsusiyyətləri var. Onlar daha çox müzakirə olunacaq. Bu və ya digər halda nələrə diqqət etmək lazımdır? Heç bir problem olmadan necə restorançı olmaq olar?

Yenidən hazırlıq

Bəlkə də ən az yayılmış ssenari ilə başlamalıyıq. Söhbət yenidən hazırlıq kurslarından gedir. Onlar adətən ya işəgötürən, ya da ixtisaslaşdırılmış əmək birjaları tərəfindən təşkil edilir.

Təlim müddəti orta hesabla 2-3 aydır. Qəbul imtahanları tələb olunmur. Məzun olduqdan sonra vətəndaş restorator kimi yenidən hazırlıq sertifikatı alır. Bundan sonra o, otel və restoran biznesində işləyə biləcək.

Özəl mərkəzlər

Növbəti təlim variantı özəl təlim mərkəzləri ilə əlaqə saxlamaqdır. o yaxşı yol qəbul əlavə təhsil həm də özünü inkişaf etdirmək. İxtisaslaşdırılmış kursların köməyi ilə siz otel və restoran biznesini asanlıqla mənimsəyə bilərsiniz. Müəyyən özəl təhsil müəssisələrinin təklif etdiyi proqramlarla maraqlanmaq tövsiyə olunur.

Onlar adətən bir ilə yaxın təhsil alırlar. Nadir hallarda, təlim bir neçə ay və ya ildir. Mühazirələri dinlədikdən sonra adətən yekun sınaqdan keçmək, imtahandan keçmək tələb olunur. Və bundan sonra adama arayış verilir ki, o, indi restorançı sayılır. Sənəddə adətən əldə edilmiş bacarıqlar göstərilir.

Otel və restoran biznesi ilə maraqlanırsınız? Özəl mərkəzlərdə təhsil almaq üçün hansı fənlərdən keçməliyəm? Heç biri. Və sevindirir. Özəl təhsil mərkəzlərində qəbul imtahanı yoxdur. Sadəcə təhsil haqqını ödəmək kifayətdir.

Universitetlər

Daha ciddi yanaşma ölkənin ali məktəblərində təhsil almaqdır. Müasir universitetlər restorator ixtisasına yiyələnmək üçün bir neçə variant təklif edir. Orta təhsil bazasında universitetdə oxuya bilərsiniz peşə təhsili ya da yuxarı qalx. Birinci halda təhsil alınacaq. İşəgötürənlər tərəfindən yüksək qiymətləndirilmir. İkincidə isə məzun diplom alacaq Ali təhsil. Çoxlu işəgötürənləri cəlb edən odur. Baxmayaraq ki, təcrübədən göründüyü kimi, otel və restoran biznesi orta ixtisas təhsili diplomu ilə uğurla karyera qurmağa imkan verir.

Seçdiyiniz təhsil növündən asılı olaraq siz ya 2 il, ya da 3 və ya 4 il tələbə kimi qalmalı olacaqsınız. İlk iki halda söhbət müvafiq olaraq 9 və ya 11-ci siniflər əsasında orta ixtisas təhsilindən gedir. Ali təhsil 4 il.

Universitet və kolleclərdə təhsilin fərqli xüsusiyyəti qəbul imtahanlarının olmasıdır. Tələbə kimi qəbul olmaq üçün bəzi imtahanlardan keçməlisiniz. Onlar haqqında bir az sonra. Birincisi, Rusiyada tam olaraq hara restavrator kimi oxuya biləcəyinizi öyrənməlisiniz.

Təhsil üçün universitetlər

Rusiyada bir çox ali təhsil müəssisəsi var. Onlar “mehmanxana və restoran biznesi” istiqamətində harada hazırlaşırlar? Rusiyada restavrator olmağı təklif edən universitetlərə aşağıdakılar daxildir:

• Plexanov Universiteti;
• RSUH;
• Seçenov adına MGI;
• Rusiya Dövlət Turizm və Xidmət Universiteti (Moskva).

Bu, bütün təhsil müəssisələri deyil. Demək olar ki, hər bir humanitar universitetdə siz restorançı ola bilərsiniz. Yalnız yuxarıda göstərilən yerlər, tələbələrin dediyi kimi, seçilmiş istiqamətdə ən yaxşı şəkildə öyrədilir.

Kollec

Otel və restoran biznesi ilə maraqlanırsınız? Kollec karyeraya başlamaq üçün uyğun təhsil almaq üçün ən ümumi seçimdir. Adətən, ixtisas məktəblərinə qəbula 9-cu sinifdən sonra və ya 11-ci sinifdən sonra baxılır.

Seçilmiş təhsil müəssisəsindən asılı olaraq, qəbul imtahanları ya mövcuddur, ya da yoxdur. Təhsil almaq üçün tam olaraq hara gedirsiniz? Seçə bilər humanitar kollec. Və orada ərizəçinin maraq dairəsi olub olmadığını görmək. Artıq qeyd edildiyi kimi, 9-cu sinifdən sonra 2 il, 11-dən 3-ə qədər oxuyurlar.

Konkret olaraq hara getməli? Diqqət yetirə bilərsiniz:

• menecment və mehmanxana və restoran biznesi;
• 48 saylı Kiçik Biznes Kolleci;
• Moskvada Qida Kolleci;
• Krasnodar Ticarət və İqtisad Kolleci.

Bütün bunlar yalnız başlanğıcdır. Siyahı çox uzun ola bilər. Otel və restoran biznesi ilə maraqlanırsınız? Sankt-Peterburqdakı kollec 154a sahilində Sankt-Peterburq sakinləri arasında ən uğurlu seçim hesab olunur.

Testlər

Sonra nə var? İndi hansı testlərdən keçməli olacağını başa düşmək vacibdir. Artıq qeyd edildiyi kimi, texniki məktəblərə bəzən sadəcə ərizə ilə qəbul olunur. Sizə orta təhsil haqqında attestat, şəxsiyyət vəsiqəsi və qeydiyyat üçün ərizənizi göstərmək kifayətdir.

Universitet otel və restoran biznesini mənimsəyəcəksə, nə etməli? Tələb olunan imtahanlara aşağıdakılar daxildir:

• Rus dili;
• riyaziyyat.

Hər iki fənn alınmalıdır əsas səviyyə. Ancaq profildə sosial elmlər almalı olacaqsınız. Bəzi hallarda, onlar həmçinin USE və ya GIA tələb edə bilərlər Ingilis dili. Bunlar keçməli olduğunuz bütün imtahanlardır. Və sonra otel və restoran biznesi kollecinə və ya universitetinə daxil olmaq çətin olmayacaq.