Cum să deschizi o fermă de iepuri. Plan de afaceri pentru creșterea iepurilor

Carnea este cel mai preferat produs alimentar pentru oameni, iar produsele alimentare ale fermelor de iepuri sunt la mare căutare.

Și deși rafturile magazinelor sunt pline cu o varietate de produse din carne, crearea de ferme de creștere a animalelor pare a fi o idee rentabilă pentru a-ți începe propria afacere.

În ciuda faptului că numărul de ferme a crescut semnificativ în ultimii zece ani, Rusia are încă un potențial semnificativ pentru dezvoltarea multor industrii zootehnice.

Printre cele mai promițătoare zone pentru dezvoltarea acestei zone, pozițiile de conducere sunt ocupate de ideea de a deschide o fermă pentru creșterea iepurilor. În țara noastră sunt mulți iubitori de iepuri, dar nu este atât de ușor să găsești carnea acestui animal în oraș.

În plus, trebuie menționat despre caracteristicile produselor fermei de iepuri:

• Carne contine multe proteine ​​si foarte putin colesterol.
  Datorita acestui raport, se pozitioneaza ca dieta. Medicii recomandă utilizarea acestuia persoanelor cu boli renale, cardiovasculare și gastrointestinale. Carnea de iepure este utilă și copiilor și persoanelor care suferă de supraponderali.

• Blană animalul este foarte apreciat în rândul producătorilor de îmbrăcăminte.
  Prețul scăzut al pieilor și calitatea blănii, care nu este inferioară nurcii, face ca această materie primă să fie foarte populară.

• Deasemenea disponibil roci decorative care sunt crescute în scopul revânzării ca animal de companie.
  Au o fire docilă și nu sunt pretențioși în îngrijire.

Etapa pregătitoare a proiectului

Iepurii se reproduc foarte bine. Pe parcursul anului, o femelă aduce pui de 5-6 ori, iar în fiecare pui poate fi 8-15 pui, astfel încât creșterea lor, cu organizarea corectă a economiei, poate deveni un tip de afacere foarte profitabil.

Un antreprenor începător va fi mulțumit de faptul că în acest domeniu vor întâmpina puțină concurență și o cerere mare pentru produse fabricate.

Pentru implementare eficientă proiect, trebuie să luați în serios procesul de planificare, să efectuați o analiză de piață și să redactați plan de afaceri pas cu pas infiintarea unei ferma de iepuri. Când faceți un plan trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

• Obținerea cunoștințelor de bază pentru reproducerea animalelor.
  Trebuie să citești literatură de specialitate. De asemenea, puteți obține sfaturi practice de la crescătorii de iepuri experimentați, contactându-i prin intermediul forumurilor.

• Înregistrarea fermeiși obținerea permiselor.
  De obicei, antreprenorii începători sunt înregistrați ca antreprenor individual și întocmesc un complot subsidiar personal. Nu aveți nevoie de licență pentru a crește iepuri, dar trebuie să obțineți permisiunea autorităților sanitare.

• Selectarea unui site cu o camerăși achiziționarea de echipamente.
  Pentru a organiza o mini fermă de 1.000 de capete, ai nevoie de un teren de cel puțin 6 acri.

• Selectarea rasei pentru reproducere.
  Potențialul și direcțiile posibile pentru dezvoltarea proiectului dumneavoastră depind de asta.

Să ne uităm la unele dintre aceste puncte mai detaliat.

Amenajarea localului

Pentru a organiza o afacere, ai nevoie de un teren pe care să îl poți cumpăra și închiria.

Terenul pentru fermă ar trebui să fie departe de spațiile rezidențiale. Opțiunea ideală ar fi să închiriezi o cabană de vară situată în mediul rural.

Nu se pot construi ferme în zone mlăștinoaseși locuri cu umiditate ridicată. Zona din jur, dacă este posibil, trebuie asfaltată.

Atunci când se organizează o fermă, pe site ar trebui să fie prevăzute următoarele tipuri de spații:

• magazii- zone în care vor fi amplasate cuști cu animale.
  Dacă celulele sunt aranjate în două niveluri, atunci aproximativ 60 de celule pot fi plasate într-o singură magazie.
• Hambar unde va fi stocat furajele.
  Pentru a reduce costurile, se recomandă achiziționarea de furaje combinate și cereale în vrac. În acest caz, veți avea nevoie de un loc în care să îl depozitați în siguranță.
• Cameră pentru inventar.
• sacrificarea pentru iepuri cu prezența frigiderelor pentru depozitarea cărnii.
• Groapăîn care se vor depozita excrementele. Gunoiul de grajd este un îngrășământ foarte bun, care poate fi vândut cu ușurință întreprinderilor agricole.

Habitatul principal pentru iepuri vor fi cuștile. În funcție de buget, puteți cumpăra materiale și puteți construi singur cuștile conform desenelor sau puteți cumpăra cuști gata făcute. Este mai bine pentru începători să investească în structuri industriale, al căror design ia în considerare mulți factori.

În cuști trebuie să existe un hrănitor și un adăpator.

Camera cuștii trebuie să fie prevăzută cu alimentare cu apă, electricitate, încălzire și climatizare.

Tot în proces de întocmire a unui plan de afaceri merită luată în considerare achiziționarea de echipamente speciale.

Selectarea rasei

Astăzi, sunt cunoscute aproximativ 200 de rase de iepuri, care sunt de obicei împărțite în 3 grupuri:

• piei de carne,
• carne
• și pufos.

Dintre întregul set, maxim 15 rase sunt potrivite pentru reproducere acasă.

Puteți vedea în articolul următor.

Cum să obțineți rentabilitatea creșterii racilor într-un acvariu, vom spune. Când mă pot aștepta la primul profit?

Vom vorbi despre perspectivele de dezvoltare a unei ferme de lapte la. Ce ar trebui inclus într-un plan de afaceri?

Mai bine pentru un antreprenor în devenire optați pentru creșterea iepurilor de carne și piele.

Cei mai cunoscuți reprezentanți ai acestui grup sunt:

• gigant alb
  Brut - 5-6 kg, net - până la 54% din greutate. Fecunditatea medie este de 8 iepuri pe pui.
• Uriaș cenușiu
  Brut - 5-5,5 kg, net - până la 58% din greutatea totală. În medie, scoate 7-8 iepuri pe așternut.
• Chinchilla
  Brut - 5 kg, net - până la 63% din greutatea totală. Fecunditatea medie - 7 - 8 iepuri pe așternut.
• negru maro
  Brut - 5 kg, net - până la 58% din greutatea totală. Fecunditatea medie este de la 8 sau mai mulți iepuri pe pui.

Organizarea procesului

Mare Metoda lui Mikhailov este populară printre crescătorii de iepuri. Pe baza naturii fiziologice a animalelor, un om de știință din Sankt Petersburg a dezvoltat o metodă specială pentru creșterea iepurilor în cuști.

Acest sistem de reproducere, ținând cont de toate caracteristicile cheie ale reproducerii animalelor, vă permite să aduceți greutatea medie a animalelor tinere la 4-5 kg ​​în decurs de 4 luni.

Astfel, puii unei femele asigură primirea a 30 kg de produse din carne în decurs de un an. Puteți obține informații detaliate despre deschiderea academicianului Mihailov la link http://fermerskii-dvorik.ru/25-mini-ferma-mihaylova.html .

Pentru succesul întreprinderii, merită să acordați atenție următorilor factori:

• Confort.
  Pentru ca iepurii să se împerecheze cu o calitate înaltă și să se înmulțească adesea, este necesar să se echipeze corespunzător habitatul lor.
• Alimente.
  Conform sistemului Mikhailov, este necesar să se asigure animalelor Acces liber la nutriție. Ar trebui să mănânce frecvent și să poată mânca de până la 80 de ori pe zi.
• Fara stres.
  Este necesar să se elimine toți iritanții și să se minimizeze riscul de stres la iepuri.

În ce cheltuieli ar trebui incluse? Rentabilitatea minimă a proiectului.

În videoclipul următor, vom vorbi despre cum să crești ciuperci champignon acasă.

Cum să organizezi o afacere de creștere a porcilor, vom vorbi aici. Exemplu plan financiar pentru dezvoltarea agriculturii.

reproducere

Iepurii ajung la pubertate relativ repede. Le ia maxim 4 luni. Cu toate acestea, experții interzic categoric să se permită animalelor tinere să se împerecheze în această perioadă. Imperecherea cu masculul este aranjata pentru femela abia dupa ce a ajuns la maturitatea deplina.

Procesul trebuie repetat la intervale de 1 săptămână. Când are loc fecundarea, femela nu va mai lăsa masculii să se apropie de ea, ceea ce înseamnă că este timpul să o transplantăm într-o cușcă separată, unde va avea grijă de noii pui.

Puieții se vor hrăni cu laptele mamei timp de 60 de zile.

Hrănire

În condițiile creșterii auxiliare a iepurilor, ar trebui să fie hrăniți cu furaje combinate speciale. Contine componentele nutritive necesare animalelor si indeplineste toate cerintele dietei. Pe lângă hrană în ora de vara este indicat să se dea animalelor iarbă verde purificată de la pășuni, iarna te poți limita la fân.

Pentru femeile gravide, dieta ar trebui diversificată - acest lucru vă va permite să obțineți descendenți puternici și sănătoși. Ca completări la hrana principală, este necesar să se utilizeze suplimente speciale de vitamine și minerale, inclusiv hrana suculentă.

Pentru a optimiza costurile și a asigura securitatea alimentară, trebuie să faceți aprovizionare cu furaje cu 2-3 luni în avans.

Iepurele, pe parcursul anului, aduce urmași în cantitate de 24 de pui:

• Femela consumă până la 45 kg de hrană combinată pe an.
• Pentru un pui, rata de consum de furaj va fi de aproximativ 12-13 kg.

Total 1 femelă cu descendenți reprezintă aproximativ 0,34 tone de hrană pe an. Prețul maxim pentru acesta este de 9 ruble per 1 kg.

Un exemplu de organizare a unei ferme de iepuri, vezi videoclipul:

Calcule financiare

Oferim calcule aproximative pentru crearea unei ferme subsidiare.

Cheltuieli- 493 050 de ruble. (la începutul activității și în primul an de funcționare)

Investiție - 164.000 de ruble.

• Echipamentul camerei - 50.000 de ruble.
• Înregistrare - 10.000 de ruble.
• Achiziția de celule - 50.000 de ruble.
• Achiziția de animale - 54.000 de ruble. (maxim 60 de animale pentru 900 de ruble)

Costurile curente - 329.050 de ruble. (în an)

• Închiriere teren - până la 80.000 de ruble.
• Costurile de hrană - 157.050 de ruble.
  (50 de femele cu descendenți * 340 kg * 9 ruble și 10 masculi * 45 kg * 9 ruble)
• Costurile fânului - 7.000 de ruble. (2 tone * 3500 ruble)
• Cheltuieli pentru un medic veterinar - 15.000 de ruble.
• Cheltuieli cu utilitățile - 50.000 de ruble.
• Alte cheltuieli - 20.000 de ruble.

Sursa de venit- 863 400 de ruble.

În medie, după rasă, după vârsta de sacrificare, iepurii cântăresc 5,1 kg.

De la un animal se vor obtine in medie 2,9 kg de carne (58% din greutatea totala).

De asemenea, dintr-o carcasă, puteți îngrășa până la 0,07 kg. Grăsimea animală este utilizată activ în medicină și parfumerie.

Nu luăm în calcul vânzarea gunoiului de grajd și a organelor interne.

Bazat pe acest lucru:

• Venituri din vânzarea cărnii \u003d 1200 * 2,9 * 210 ruble. pentru 1 kg la prețul cu ridicata = 730.800 ruble.
• Blana - 1200 * 100 r. (prețul mediu pe piele) = 120.000 de ruble.
• Grasime - 1200*.07*150 r. = 12 600 de ruble.

Profitînainte de taxe va fi - 863.400 de ruble. - 493 050 de ruble. = 370 350 de ruble pe an sau 30.862,5 ruble pe lună.

Creșterea iepurilor acasă este o sarcină simplă și nu foarte costisitoare, dar atunci când hobby-ul este gata să treacă la stadiul de afaceri, este necesar să ne gândim la principalele probleme legate de păstrarea, creșterea iepurilor și modalitățile de vânzare a cărnii. Există câteva puncte cheie cărora trebuie să le acordați o atenție deosebită atunci când scrieți un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor.

O mini fermă conform metodei Mikhailov necesită doar câteva ore pe săptămână pentru îngrijire

Întocmirea unui plan de afaceri

Planul de afaceri pentru creșterea iepurilor constă din mai multe poziții:

• costuri inițiale;
• costuri fixe;
• venit permanent;
• venit suplimentar;
• calculul profitului.

Investitie initiala

Parte investitie initiala include:

• achiziționarea unui teren pentru construcție (în absența propriei parcele);
• costul documentelor;
• costul construirii unei ferme (materiale, salariile muncitorilor, comunicații);
• amenajarea amplasamentului existent (dacă este necesar);
• materiale pentru magazii cu custi;
• echipamentele necesare (frigider, mini-tractor), hrănitori și adăpători sau material pentru fabricarea acestora;
• cumpărând iepuri,
• furaje (furaje mixte, legume).

Costul acestui articol depinde în mare măsură de disponibilitatea terenului, spațiilor și materialelor. Când cumpărați/închiriați un teren, trebuie să alegeți un loc într-o zonă suburbană, dar nu în apropierea clădirilor rezidențiale.

Suprafața minimă dorită a economiei viitoare ar trebui să fie de cincisprezece acri.

costuri fixe

Acest articol include taxele pentru însoțirea veterinară, hrana și salariile lucrătorilor, dacă există. Când se calculează hrana pentru o unitate de producție, se ia un iepure cu descendenți. Timp de un an, o femela aduce 24-25 de iepuri. Iepurii sunt sacrificați în trei până la patru luni, în timp ce carnea lor este fragedă și nu există mirosuri străine în ea. Pentru a obține piei mari excelente, cu blană groasă luxuriantă, animalele sunt sacrificate după nămolurile de toamnă din noiembrie-decembrie. Cu toate acestea, iepurii născuți în primele luni ale anului nu sunt rentabili de păstrat atât de mult timp, așa că sunt sacrificați la vârsta de patru luni, șapte până la zece după terminarea primei năpârliri.

O femelă cu descendenți are nevoie de aproximativ trei sute patruzeci de kilograme de hrană pe an, deoarece hrana este achiziționată, costul acestuia este inclus în costuri.

Fermierii înșiși pregătesc furaj verde, ramuri, fân, reducând costurile. Unii fermieri reduc acest produs prin producerea propriei furaje compuse, achiziționând echipamentele necesare și cumpărând materii prime (deșeuri de cereale) în cantități mari de la morile locale.

Același articol include toate cheltuielile pentru benzină, electricitate, apă. Costul anual al asistenței veterinare pe unitate de producție este de peste trei sute de ruble.

La mini-fermele lui Mihailov, iepurii sunt ținuți în aer liber tot timpul anului.

Costurile fixe ar trebui să includă organizarea abatorului, adică achiziționarea de cuțite, mese de tăiat, un recipient pentru deșeuri, o sursă constantă de apă pentru a asigura curățenia incintei, o sursă de sânge.

Nu uitați de dezinfecția periodică a încăperii și de prezența unei bune ventilații în ea.

Sursa de venit

Tipul principal include veniturile din vânzarea cărnii și pieilor. Este ușor să le calculați: carcasa medie cântărește mai mult de două kilograme. Fermierii cu experiență primesc anual de la trei hale până la opt sute - mii de carcase. Astfel, producția anuală va fi de cel puțin două tone de carne, rămâne să înmulțim această cifră cu prețul de vânzare al cărnii pentru a obține suma venitului.

Pieile de animale pot deveni o sursa suplimentara de venit sau principala daca scopul este obtinerea de blana de calitate superioara. Există mulți crescători de iepuri cu experiență care îmbracă profesionist piei și coase pălării, haine scurte de blană, articole de decor de la ei, având propria lor piață. piei rase de carne pot fi conservate și vândute studiourilor de blană. Costul lor este relativ mic. Dacă îmbrăcămintea de înaltă calitate nu este posibilă, pieile trebuie date profesioniștilor și abia apoi vândute în studio, atunci prețul lor crește de cinci până la șase ori. Crescătorii cu experiență susțin că în acest caz au de la o sută de ruble de profit net pe cap de locuitor. Poți să mergi puțin mai departe și să nu vinzi piei îmbrăcate în atelier, ci să le donezi pentru croirea produselor la modă la cerere și să le vinzi tu, ceea ce va aduce un profit de aproape cincizeci la sută.

A treia sursă de venit este creșterea iepurilor. Odată ce ați investit bani în achiziționarea de animale pursânge, puteți compensa cu ușurință costurile prin vânzarea de animale tinere pursânge.

Întrebări frecvente la crearea unui plan de afaceri

Înainte de a continua cu pregătirea unui plan de afaceri, trebuie să vă familiarizați și să luați în considerare partea legală a problemei, metodele de păstrare a animalelor, tipurile de hrană și caracteristicile de reproducere.

Spațiile în care vor fi ținute animalele trebuie să fie protejate de curenți de aer. Pe lângă alimentația adecvată, iepurii au nevoie de îngrijire adecvată, și anume:

• curățarea zilnică a hrănitoarelor și adăpătorilor, a lenjeriei de pat,
• vaccinări regulate,
• Aer proaspat,
• dezinfectarea periodică a spațiilor,
• izolarea la timp a animalelor bolnave.

Atunci când înființați o afacere, trebuie să vă decideți cu privire la obiectivele reproducerii - obținerea de carne și/sau piei și să selectați rasa potrivită.

Rasele de carne includ iepuri „gigant gri”, „alb”, pentru blană - rex, fluture, pufos alb.

Pentru a-ți deschide propria fermă, trebuie să ai o cameră, o bază de furaje (în apropiere de pajiști, păduri), capital de pornire pentru cumpărarea de iepuri - producători și fabricarea cuștilor. Și cel mai important, să studiem piața de vânzare pentru a ști câtă carne poate fi vândută rapid și la ce preț. Pentru a face acest lucru, este mai bine să ocoliți magazinele și piețele locale, cafenelele, restaurantele, hoteluri și moteluri.

Pentru informații: de la un iepure de cinci kilograme se obțin aproximativ două-trei kilograme de carne cu oase.

Partea juridică a problemei

Dacă doriți nu doar să vă implicați în creșterea iepurilor, ci să faceți din asta afacerea dvs. și să aveți un venit, trebuie să începeți cu probleme organizatorice și juridice.

Complot subsidiar personal

Creșterea iepurilor ca afacere presupune să aveți un teren propriu sau închiriat într-un sat de vacanță. Veți avea nevoie de un certificat corespunzător de parcelă subsidiară personală (LPH). Principalul avantaj al parcelelor de gospodărie privată este scutirea completă de taxe. Principalul dezavantaj al acestei forme de activitate este că există restricții asupra cercului potențialilor cumpărători. Printre acestea se numără magazinele, supermarketurile, restaurantele și cafenelele, care impun cerințe mari asupra calității produselor.

Pentru a vinde carne în piețe și magazine veți avea nevoie de:

• o adeverință de la un medic veterinar sau de la un laborator veterinar că iepurii sunt sănătoși și au
• toate vaccinurile necesare;
• sunt ambalate cu respectarea tuturor regulilor;
• carte sanitară pentru autoturismul pe care se transportă carnea;
• adeverință de la laboratorul veterinar cu analize de sânge și carcasă (siguranța cărnii).

Aici este necesar să se țină cont de faptul că forma și numărul certificatelor enumerate sunt determinate de deciziile autorităților locale, prin urmare, în prima etapă, este bine să mergeți la secția veterinară locală și să aflați lista. a documentelor necesare pentru vânzarea cărnii.

Antreprenor individual

Acesta este un statut mai prestigios decât terenurile de uz casnic privat, dar mai scump din cauza impozitelor.

Puteți minimiza impozitele alegând o formă de impozitare sub forma unui singur impozit agricol pe venit în valoare de șase procente.

A doua modalitate de a plăti acest impozit este pe diferența dintre venituri și cheltuieli, valoarea acestuia variază de la cinci la cincisprezece procente, în funcție de rata adoptată în această regiune specială. Un antreprenor individual trebuie să aibă un certificat pentru o fermă de iepuri, o declarație de conformitate cu GOST RF și un certificat fitosanitar. Controlează activitățile IP Rosselkhoznadzor.

Sistem de crestere a iepurilor de magazie

Iepurii sunt crescuți în cea mai mare parte conditii diferiteși ferme, dar pentru o afacere acasă, un sistem de hale este mai acceptabil. Shed este o mini-fermă în care puteți crește iepuri. Vă permite să optimizați Procese de producție, facilitează calculul cerințelor de hrană. Dezavantajele sistemului de magazie sunt timpul petrecut la intrare, un anumit inconvenient de întreținere, dar această metodă se distinge prin simplitatea ridicării structurii și costuri monetare minime.

În esență, un șopron sunt două baterii de cuști sub același acoperiș. Lungimea bateriei depinde de zona camerei, lățimea acceptată este standard - trei metri. Este important de reținut că aceasta înseamnă că cuștile sunt aranjate în trei rânduri/niveluri pe ambele părți ale unui pasaj lățime de un metru și jumătate. Înainte de instalarea cuștilor, întreaga podea din cameră trebuie acoperită cu scânduri sau turnată cu ciment, aranjați un deversor.

Puteți face cuști în două secțiuni, apoi doi vecini vor avea o pepinieră pentru fân și ramuri, un cuib. Astfel de celule au următoarele dimensiuni:

• lungime - un metru,
• lățime - jumătate de metru,
• dimensiunea cuibului - treizeci pe cincizeci de centimetri,
• compartiment pentru mers - cincizeci pe șaptezeci de centimetri.

Puteți face singur cuști, rafturi și hrănitori - acest lucru va reduce semnificativ costurile. Cuștile sunt realizate din lemn, placaj, metal, profile metalice și alte materiale. Pentru peretele frontal se folosește o plasă metalică, dar nu se recomandă realizarea unei plase pe podea. Dacă cușca este complet din lemn, pe peretele din spate se face o fereastră pentru lumină și aer proaspăt, care este acoperită cu o plasă. Fiecare cușcă trebuie să fie închisă cu un lacăt pentru ca animalele să nu fugă.

Iepuri de reproducere

La creșterea iepurilor, una dintre cele mai populare opțiuni pentru adăpostirea animalelor este opțiunea cu optsprezece iepuri femele și doi iepuri. Un șopron lung de zece metri va găzdui șaizeci de cuști, în care se pot obține patru sute de indivizi într-un an. Nouă femele și un mascul vor fi așezați în fiecare rând, restul de patruzeci sunt destinate tinerilor în creștere.

Dacă femela este acoperită pentru prima dată în februarie - martie, atunci într-un an va aduce cel puțin douăzeci - douăzeci și cinci de iepuri din trei nașteri. Vă rugăm să rețineți că, pentru a obține urmași sănătoși, este important ca perioada de alăptare să dureze două luni. Acest lucru va evita epuizarea iepurelui la trei nașteri pe an - din șase posibile. De asemenea, trebuie avut în vedere că specialiștii cu experiență nu acoperă cea mai mare parte a iepurilor iarna pentru ca femelele să mențină grăsimea necesară până la noul sezon de reproducere.

Un iepure aduce 30-40 de iepuri pe an

Dacă zona permite, există piețe de desfacere și furaje ieftine de calitate, poți acoperi iepurele iarna, dar apoi trebuie să încălzești cuiburile. În acest scop, sub fundul cuibului se pune o bucată de spumă de polistiren/polistiren, iar cuibul este umplut cu fân.

Hrănirea iepurilor

Elaborarea unui plan de afaceri este imposibilă fără calcularea furajelor și disponibilitatea unei baze furajere bune. Iepurii domestici mănâncă alimente suculente, verzi, grosiere și concentrate, iar această dietă depinde de perioada anului.

Deci, iepurii adulți care cântăresc patru kilograme necesită 20-25 g de hrană compusă vara, aproximativ 500-800 de grame de verdeață/iarbă, iarna 35 de grame de concentrat, 200 de grame de fân și hrană suculentă.

Pentru femelele gravide, cantitatea de hrană este crescută la 700 de grame, iar 70 de grame de hrană compusă, iarna - 170 de grame de fân, 85 de grame de concentrate (inclusiv 10 grame de prăjitură), 200 de grame de hrană suculentă. În timpul sarcinii, femelele au nevoie de minerale și vitamine suplimentare, pentru care li se oferă 11 grame de miere, 12 grame de sare, 60 de grame de făină de carne și oase, un gram de ulei de pește și vitamine. Aceasta este doar una dintre numeroasele opțiuni pentru suplimente esențiale.

Este necesar să se includă în plan achiziționarea unui număr suficient de boluri de băut.

Urmând aceste recomandări simple și gândindu-vă la toate punctele principale, puteți crea o fermă de iepuri productivă și stabilă. Principalul lucru este să acordați suficientă atenție procesului de pregătire și cercetării de piață. Mai mult de jumătate din succesul companiei depinde de asta.

Conducerea unei ferme sau a unei mici economii private a câștigat recent popularitate ca sursă de venit principal sau suplimentar. Principalul lucru în această activitate este să alegeți industria zootehnică potrivită și să asigurați animalelor de companie condițiile de detenție. Creșterea iepurilor vă va aduce profit sau vă va furniza familiei cu hrană. Dar mai întâi trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor, care să includă calcule capital inițial, elemente de cheltuieli si venituri, profit suplimentar. Este util să vă familiarizați cu caracteristicile îngrijirii animalelor.

Iepurii pot aduce profit bun

Carnea acestor animale este caracterizată ca fiind dietetică, are un gust delicat, este absorbită de organism și nu provoacă o reacție alergică. Inclus în meniul pacienților care suferă de tulburări metabolice.

Veniturile vor aduce atât carne, cât și zone de piele în creșterea iepurilor.

Avantaje

Iepurii se caracterizează printr-o serie de avantaje care vor deveni o sursă de profit:

• fertilitate;
• o perioadă scurtă de sukrolnost;
• productivitate: atât carne cât și piele.

Creșterea iepurilor este benefică chiar și pentru un om de afaceri începător:

• se plătește rapid;
• aduce profit cu puțin timp și efort;
• nu necesită un capital de pornire mare;
• nu fac obiectul unor taxe mari;
• nu necesita cheltuieli mari pentru păstrarea animalelor.

Minus - pierderi în rândul tinerilor.

Costul creșterii iepurilor se plătește rapid

Soiuri

Alegeți rase de carne, deoarece principala sursă de venit dintr-o fermă de iepuri este carnea. Printre aceste soiuri sunt populare:

• Roșu Noua Zeelandă - greutate până la 5 kilograme, maturitate timpurie;
• Alb din Noua Zeelandă - câștigă rapid în greutate, deja în trei luni cântăresc până la trei kilograme și jumătate;
• californianul este o rasă de pui de carne, cu cinci luni exemplarul cântărește patru kilograme și jumătate, cu o creștere de până la 45 g zilnic.

Crescătorii achiziționează reprezentanți ai acestor rase la târguri și expoziții speciale de agricultură. Evitați să cumpărați animale de la piețele de păsări.

Iepure roșu din Noua Zeelandă - un reprezentant al direcției de carne

Unde sa încep?

Deschiderea unei ferme de iepuri nu necesită contribuții inițiale mari. Deci, pentru întreținerea unei turme de până la 1 mie de capete, va fi necesar un teren de cel mult șase acri standard. Cuști de casă și dispozitive pentru mâncare, apa va afecta reducerea costurilor.

Înainte de a începe creșterea iepurilor, alegeți cum doriți să vă înregistrați activitatea. Pentru o mini-întreprindere, un tip personal de fermă subsidiară este mai potrivit. O altă opțiune este obținerea documentelor unui antreprenor individual. Decizia este asociată cu modalitățile de vânzare a produselor.

Dacă te-ai gândit la piața de vânzare (carne vândută prietenilor sau expusă la târgurile de producție rurală), atunci o fermă subsidiară personală (LPS) este potrivită pentru tine.

Vei economisi taxe. Alegerea activității unui antreprenor individual (IP) va promova pe deplin afacerea, dar cu unele dezavantaje:

• creșterea cheltuielilor pentru organizarea activității antreprenoriale;
• sunt necesare permise.

Cuștile pentru iepuri ocupă destul de mult spațiu

Pentru a deschide o fermă de iepuri, veți avea nevoie de un loc unde o construiți. Acest lucru se poate face pe terenul de grădină propriu sau închiriat. Calculați pierderile de la înregistrarea întreprinderii. O cheltuială separată este amenajarea intrării și a sistemului de scurgere a apei. De asemenea, veți avea nevoie de materiale pentru construcția structurilor de șopron:

• plasă fină cu galvanizare;
• bare din lemn;
• table si profil metalic;
• materiale pentru acoperiș.

Hrănitoarele și adăpatoarele de casă vor reduce plățile, dar unitățile de refrigerare și echipamentele pentru prepararea furajelor combinate sunt achiziții de la magazin. Dacă intenționați să angajați muncitori pentru ferma de iepuri, atunci salariile acestora reprezintă un cost suplimentar.

LPH sau IP?

Atunci când alegeți un teren de gospodărie privată, veți avea nevoie de următoarele documente pentru a începe o afacere:

• confirmarea drepturilor asupra terenului;
• fișa dumneavoastră de sănătate;
• cartea sanitară a mașinii pe care se livrează carnea de iepure (dacă acesta este vehiculul dumneavoastră personal);
• un certificat de la un medic veterinar privind starea populației de iepuri;
• evaluarea siguranței produselor din carne primite de la un laborator veterinar.

Documente care vor fi necesare pentru înregistrarea unui antreprenor individual și angajarea în creșterea iepurilor:

• adeverințe: ferme pentru creșterea iepurilor, control fitosanitar;
• declaratie de conformitate standardele de stat calitate.

Statutul IP implică plata taxelor

Locurile din gospodărie privată nu sunt impozitate, pentru antreprenorii individuali plătesc un singur impozit Agricultură.

Activitățile terenurilor private sunt controlate de organele administrației rurale sau orașului, iar Rosselkhoznadzor este responsabil pentru întreprinzătorii individuali. Codul tau activitate economică- A.01.25.2, adică „creșterea iepurilor și a animalelor purtătoare de blană într-o fermă”, și se interzice producția de piele-piele de la un animal prins de vânători.

Conditii de constructie

• afla in administratia locala cerințele de distanță între clădirile agricole și clădirile rezidențiale;
• alegeți o zonă plată pe un deal pentru a evita inundațiile în sezonul ploios sau când zăpada se topește;
• alege un loc linistit, ferit de drumurile zgomotoase;
• evitați zonele umede cu umiditate ridicată (iepurii se îmbolnăvesc de asta);
• așezați asfalt pe teritoriul fermei de iepuri, aranjați eliminarea umidității.

Umiditatea este contraindicată pentru iepuri

Articole cu cost fix

Dacă un kilogram de astfel de alimente costă în medie nu mai mult de 9 ruble, atunci costul hrănirii unei familii de iepuri va fi de 3.000 de ruble. Trei dispozitive de magazie consumă anual hrană pentru aproximativ 126.000 de ruble.

Furajele mixte de casă din cereale și făină de iarbă cu suplimente de vitamine și minerale vor reduce costurile cu alimentele. Puteți pregăti furaje suculente și fân cu propriile mâini, dar nu este recomandat să cheltuiți bani pentru asta atunci când cultivați mai mult de o mie de capete.

Pune deoparte 300 de ruble sau mai mult pe cap de locuitor pentru îngrijirea veterinară. Pentru trei hale, fiecare conținând 14 matci, veți avea nevoie de mai mult de 12 mii de ruble. Adăugați la aceasta plăți pentru energie electrică (1500 de ruble) și fân (2000).

Iepurii pot avea nevoie de un veterinar

Elemente de venit permanent

Vânzarea produselor din carne este principalul venit în creșterea iepurilor. Producția letală netă din cap - 2 kg. Trei complexe de hale produc anual până la 1000 de animale tinere, în total 2000 de kilograme, câte 250-300 de ruble fiecare.

La astfel de prețuri, profitul din vânzarea cărnii se va ridica la 500 de mii de ruble pe an. Dacă scădem elementele de cheltuieli din această sumă, atunci rămân 360 de mii de ruble (30 de mii lunar).

Separat, calculați producția de organe - ficatul și rinichii (plus două mii pe an). Creșterea iepurilor va avea rezultate în termen de șase luni.

Profit suplimentar

Ele ajută, de asemenea, bani pentru piei de iepure, care se păstrează cel mai bine în perioada de sacrificare vara. În studiouri sau fabrici sunt acceptate pentru 30-40 de ruble, îmbrăcate sunt mai scumpe (până la 150). Vinzând o mie de piei anual, crescătorul primește până la 150.000 de ruble.

Este recomandabil să se folosească excremente de iepure pentru producerea de vermicompost, care se obține după fermentarea excrementelor în instalațiile de biogaz.

Biohumusul din excrementele de iepure va aduce venituri suplimentare

Piețele

Construiește-ți propria bază de clienți. Pe primele etape Acesta va include rude, prieteni etc. Faceți publicitate în ziare, postați anunțuri pe străzi. Ei vând produse din carne direct de la ferma de iepuri. Dacă dealerii apelează la dvs., atunci arătați-le un certificat de la un medic veterinar.

Pentru cooperarea cu restaurante, veți avea nevoie de un certificat de la un medic veterinar cu formularul nr. 2.

Pe lângă departamentul veterinar, vizitați SES, centrul local de standardizare și metrologie, pentru a naviga în standardele de marketing pentru produsele din carne.

Este puțin probabil ca o rețea de supermarketuri mari să devină o piață promițătoare pentru tine. Astfel de furnizori oferă prețuri cu ridicata prea mici pentru carne.

Restaurantele cumpără de bunăvoie carne de iepure

Organizarea îngrijirii animalelor

Pentru reproducere, se cumpără 45-50 de capete de animale tinere de reproducție (cheltuieli de până la 13.500 de ruble). Cel mai convenabil sistem, care prezintă posibilități de automatizare a păstrării animalelor și de economisire a spațiului, sunt bateriile de cușcă (sistem de magazie).

Cele două baterii sunt conectate prin intermediul unui acoperiș. Corpul șopronului este realizat din materii prime lemn sau metal, trecerea dintre baterii și podea sunt acoperite cu scânduri sau turnate cu beton.

Cu sistemul de magazii, celulele în sine și încăperile suplimentare sunt amplasate pe o sută de metri pătrați, pe care se cultivă până la o mie de exemplare anual (în metri pătrați):

• trei complexe de hale (20 * 2,4 * 2,8 metri) - 360;
• o cameră pentru furaje combinate, cereale, cu intrare - 200;
• stocare stocare - până la 50;
• un loc pentru unități de sacrificare și refrigerare pentru carne (cu ventilație și respectarea standardelor sanitare) - până la 50;
• groapă de gunoi de grajd betonată până la trei metri adâncime, sub un baldachin - 30;
• restul sunt pasaje pentru un tractor mic.

În magazie, 60 de celule cu parametri de 1,3 * 0,7 * 0,55 metri sunt plasate folosind metoda cu două niveluri. Pentru a face cuști, utilizați o plasă galvanizată cu celule mici (în mm) 18 cu 18, 20 cu 20, 16 cu 48. Pentru a instala podeaua în unghi, așezați peretele din spate al camerei la 20 de centimetri sub față. Acest lucru va face curățarea mai ușoară. Aranjați o pardoseală dublă, astfel încât acoperișul segmentului inferior să servească drept colecție pentru gunoiul locuitorilor etajului superior (este necesară și o podea dublă la nivelul inferior).

Abatorul este dotat cu un canal de scurgere pentru sânge și un cuptor în care se ard deșeurile după sacrificare. Dacă echipați unități frigorifice din apropiere, acest lucru va facilita procesarea cărnii și va economisi timp.

Bateriile celulare sunt cea mai convenabilă opțiune pentru ținerea iepurilor

Hrănirea și reproducerea

Camerele separate sunt alocate pentru femelele de iepuri și masculul de reproducție în segmentul superior al șopronului (14 cuști plus una). În restul de 45 de celule trăiesc animale tinere, 7-8 exemplare per grup. Păstrați curățenia, schimbați podeaua la timp și îndepărtați gunoiul, dezinfectați.

Iepurii sunt gata de reproducere imediat după naștere, dar fermierii de acasă le permit masculului de 3-4 ori pe an (primăvara, vara și toamna).

Se nasc 6-8 iepuri, pe care femela ii hraneste cel putin doua luni. În total, ținerea a paisprezece femele de iepuri într-o șopronă aduce anual de la 250 la 350 de capete, iar o întreprindere în care există trei hale va produce până la o mie de carcase de iepure.

Între locurile de mâncare și cuiburile din cuști se așează o pepinieră dintr-o grilă de 35 (25) pe 35 de milimetri, umplută cu fân. Sub ele sunt instalate hrănitori și adăpători.

Alimentele concentrate (cereale, furaje compuse) sunt depozitate într-o cameră specială uscată. Hrana de casă este mai ieftină. Este mai util decât achiziționat, care conține vitamine sintetice și substanțe nedorite pentru animale. Vara, li se dă iarbă proaspătă uscată, iar fânul este recoltat pentru iarnă. Meniul femelelor care alăptează și gestante este mai variat și hrănitor, include varietăți suculente de furaje și suplimente de elemente minerale și vitaminice.

Hrana compusă pentru un iepure poate fi cumpărată sau preparată independent

Pentru autoproducția de furaje compuse, cumpărați un concasor de cereale și un extruder pentru granulare. Una dintre rețetele de mâncare de casă conține (în procente):

• boabe măcinate de ovăz și grâu - 30;
• orz măcinat și boabe de porumb - 45;
• tărâțe de grâu - 12;
• tort - 12;
• cretă - 0,5;
• sare - 0,5.

Pe zi, un iepure adult consumă (în grame):

• forbs - până la 1500;
• fân de fasole - 1200;
• hrana ramurilor - 600;
• morcovi - 600;
• varză pentru mâncare - 600;
• sfeclă furajeră - 200;
• tărâțe - 100.

Aditivi pentru meniul principal - făină de origine animală (15 g), sare- 2,5 g, cretă zdrobită - 2 g. Dimineața, turma este hrănită cu furaj suculent și verde, la prânz și dupa-amiaza- furaje mixte, culturi de cereale. Se toarnă apă proaspătă, curată, ușor încălzită, în adăpători.

Nișa de piață a cărnii de iepure este acum subocupată, spre deosebire de carnea de pui sau de porc.

Chiar și ca crescător începător, cu un plan de afaceri solid, poți câștiga bani cu cheltuieli mici. Creșterea iepurilor, care odinioară era aproape neglijată, devine treptat o afacere profitabilă.

- ideea nu este nouă, dar, în ciuda acestui fapt, nu este foarte populară. Fermierii preferă să crească alte animale precum porci sau vaci, ale căror carnea este la mare căutare. Este foarte rar să găsești un iepure pe rafturile magazinelor sau în piață. Deși carnea sa este considerată dietetică și este foarte apreciată în rândul consumatorilor.

Afaceri cu iepuri - nișă subdezvoltată iar acesta este principalul său avantaj. Nivelul scăzut de concurență și cererea de carne proaspătă de casă vor face mai ușor pentru fermieri să înceapă propria afacere și să obțină rezultate înalte în ea.

Oamenii care dețin o fermă mare au posibilitatea de a crește mai multe tipuri de animale pentru ei înșiși. De exemplu, atunci când sunt implicați în creșterea porcilor, ei păstrează mai multe vaci pentru consumul propriu. Iepurii sunt de obicei ținuți în număr mic pentru a se bucura ei înșiși de carnea delicioasă și pentru a trata vecinii. Este profitabil să crești iepuri de vânzare? Să luăm în considerare mai multe aspecte.

1. carne de iepure- un produs destul de rar care nu se găsește întotdeauna în pavilioane sau supermarketuri. Pui, vita, porc si chiar curcan - aceasta este lista celor mai comune produse din carne. Se poate concluziona că creșterea iepurilor ca afacere este la început, iar aceasta este o șansă grozavă de a deveni cineva care poate duce această afacere la un nou nivel.
2. Iepurele sa dovedit bine ca animal precoce. În medie, o femelă este capabilă să producă 55-60 de pui pe an. Vârsta la care se pot vinde iepurii este de 3 luni. În acest timp, se transformă în indivizi cu o greutate de până la 4-5 kg. Există și rude de dimensiuni mai mari, ceea ce nu este întotdeauna bine. Deoarece vânzarea unei carcase care cântărește mai mult de 5 kg este puțin problematică.
3. Pentru a începe o afacere cu iepuri, nu este necesar un mare capital de pornire. După cum se spune, „Moscova nu a fost construită imediat”. Este suficient să organizezi mai întâi o mini fermă, ceea ce este destul de simplu de făcut. Cuștile nu ocupă mult spațiu, pot fi ținute într-o magazie sau altă cameră de utilitate. În ceea ce privește hrana, partea principală (iarbă și fân) poate fi făcută independent.

Și totuși, creșterea iepurilor ca afacere: este profitabilă sau nu? Dacă există vreo îndoială, vom oferi un argument puternic: nu numai carnea aduce venituri, ci și pielea unui animal. Creșterea iepurilor este destul de bună afaceri promițătoare , care nu necesită investiții uriașe și poate fi dezvoltat acasă. Pentru a începe să faceți acest lucru, trebuie să cunoașteți elementele de bază ale creării unei ferme.

În primul rând, trebuie să decideți asupra componentei organizatorice și juridice a activităților dvs. Există două opțiuni aici: antreprenor individual sau gospodărie privată. Fiecare dintre ele are avantajele și dezavantajele sale. În primul caz, va trebui să plătiți taxe, dar vor fi mai multe oportunități de dezvoltare. Deci, ce este necesar pentru reproducerea iepurilor?

Subiectul creșterii iepurilor este dezvăluit de succes antreprenor rus, angajat profesional în diverse domenii din agrobusiness de mai bine de 15 ani. A participat la crearea și dezvoltarea proiectelor proprii și ale terților. Are cunoștințe vaste în multe domenii ale producției agricole. Articolul conține un plan de afaceri scurt, dar foarte încăpător pentru creșterea iepurilor (până la 1000 de capete pe an) cu cifre specifice pentru venituri și cheltuieli.

 

Probabil știi zicala: Cel mai sigur mod de a arunca banii este să investești în agricultură". Ei bine, a venit momentul să respingem complet această zicală și să uităm de ea odată pentru totdeauna. La urma urmei, vom vorbi despre una dintre cele mai stabile și mai profitabile zone - creșterea iepurilor ca afacere. Și anume despre crearea propriei mini-ferme de iepuri, care să-ți asigure o sursă constantă de venit pe tot parcursul anului.

in primul rand, carnea de iepure are proprietăți dietetice excepționale. Pe langa faptul ca carnea de iepure contine toti aminoacizii esentiali, este absorbita de organismul uman in proportie de 90% (carne de porc, vita si miel cu doar 60%) si ajuta la reglarea metabolismului. Și aceste proprietăți ale cărnii de iepure pot fi jucate bine. De acord că sunt mai mult decât suficienți oameni care țin dietă dintr-un motiv sau altul.

În al doilea rând, piața cărnii de iepure nu este practic ocupată și nu va fi dificil să te bagi în ea. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că nimeni nu poate concura cu carnea de iepure: nici ferme de păsări, nici ferme de porci, nici complexe de animale, adică această nișă este de fapt goală. Da, și întreabă-te cât de des vezi o abundență de cadavre de iepure pe rafturile supermarketurilor productie domestica?

Aspecte organizatorice și juridice ale conducerii unei afaceri cu iepuri

Înainte de a deschide o mini-fermă, vom lua în considerare cele două forme cele mai acceptabile de a face afaceri: fermele țărănești și antreprenorii individuali.

KFH (agricultura țărănească).

De fapt, activitatea unei ferme țărănești este aceeași cu cea a unui antreprenor individual, dar cu o singură diferență: poate include cetățeni care dețin în comun proprietatea unei întreprinderi și au dreptul de a exercita orice activitate economică. În același timp, KFH nu are propriile documente statutare, memorandum de asociere si nume propriu. Înregistrând un KFH în nume propriu, deveniți șeful acestuia, sau mai precis, un antreprenor individual obișnuit.

Dar dacă merită să acceptăm noi deținători de capitaluri proprii sau nu depinde de situație, dar aș răspunde la asta - nu. Deoarece în caz de succes, vor apărea inevitabil probleme cu partenerii (acționarii), ceea ce poate duce la lichidarea completă a întreprinderii. În plus, conform legii, ai dreptul să conduci ferma țărănească într-o singură persoană. Avantajul unei ferme țărănești este că se poate baza pe ea sprijinul statului sub forma diferitelor subvenţii şi stimulente fiscale.

IP (antreprenor individual).

Sincer să fiu, în opinia mea, aceasta este cea mai acceptabilă formă de organizare a afacerilor pentru o mini fermă de iepuri. Cert este că domeniul juridic al KFH nu are granițe clare și dispute constante în acest sens au loc de un deceniu întreg. Iar așa-zisul avantaj al fermelor țărănești în obținerea de beneficii și subvenții de la stat este complet spart împotriva unui zid birocratic.

De exemplu, pentru a obține un împrumut preferențial pentru producătorii agricoli, trebuie să aplicați la administrația raională locală. În cadrul comisiei care analizează astfel de cereri, vor exista unchi și mătuși buni care sunt interesați vital să obțină aceleași împrumuturi. Acum ghiciți cine va câștiga licitația pentru împrumuturi blânde?

Forma de impozitare pentru creșterea iepurilor

Ca sistem de impozitare pentru acest tip de activitate, merită să alegeți dintre două forme de impozitare: Regim fiscal simplificat, venituri minus cheltuieli sau Impozitul Agricol Unificat.

Codul tipului de activitate economică

OKVED cu codificare - A.01.25.2 este potrivit pentru tine. Ce înseamnă: creșterea iepurilor și a animalelor purtătoare de blană la o fermă. Acest grup are restricții care interzic producția de piei și piei de animale obținute ca urmare a vânătorii și prinderii acestora.

Organizarea bazei materiale si tehnice

Pentru a mecaniza cât mai mult posibil întregul proces de creștere și creștere a iepurilor, cel mai bine este să folosiți un sistem de hale. Un șopron este un șopron cu cadru din lemn sau metal care combină cuști cu iepuri sub un singur acoperiș.

Loc pentru o mini fermă

Nu este necesară o permisiune specială pentru a construi o mini-fermă. Tot ce ai nevoie este să ai o bucată de teren în afara orașului, deținută sau închiriată. Singura captură este distanța admisă a mini-fermei față de clădirile rezidențiale. Lucruri de genul acesta sunt reglementate. autoritățile locale autoguvernare, așa că întrebați în avans unde puteți pune ferma și unde este inacceptabil.

Locul pentru ferma în sine ar trebui să fie pe un deal sau pe un teren cu panta usoara.

Încercați să evitați zonele joase, deoarece iepurii nu tolerează umiditatea ridicată. În mod ideal, întreaga zonă de sub fermă ar trebui să fie asfaltată, betonată sau pietrișată, precum și amenajarea canalizării pluviale și a unui sistem de scurgere a apei.

Așadar, proiectul de mini fermă vă va permite să obțineți 700-1000 de carcase de iepure pe an, iar suprafața fermei va fi de aproximativ 800-1000 m² de teren.

• Magazine - 3 buc. Suprafata totala - 360 m².
• Magazin de hrănire și acces auto la acesta - 200 m².
• Cameră pentru inventar și materiale de construcție de rezervă - 40-50 m².
• Abator și echipament frigorific - 40-50 m².
• Colector de gunoi de grajd - 30 m².
• Restul zonei sunt pasaje și alei pentru un mini-tractor.

Shedy.

Adăposturi pentru creșterea iepurilor

Datorită faptului că cuștile din șoprone sunt situate într-un singur loc, acest lucru economisește semnificativ materialele de construcție și timp pentru întreținerea lor. Cuștile din șoproane sunt așezate pe două niveluri, pe ambele părți ale pasajului acoperit. Pentru a intra mai multă lumină și aer proaspăt în cuștile cu iepuri, pe pereții din spate se realizează ferestre de 20x100 cm, cu scânduri detașabile cu balamale. Lungimea șopronului poate fi arbitrară (în cazul nostru, este de 20 m), înălțimea - 240 cm, lățimea pasajului - 120-140 cm.Pardoseala din pasaj este betonată sau asfaltată cu o pantă spre cuști.

Cuști pentru iepuri

Cușca pentru turma principală are o lungime de 100-130 cm, o lățime de 60-70 cm, cu o înălțime a peretelui frontal de 55 cm, un perete posterior de 35-40 cm.celule din stratul superior. Un palet similar ar trebui să fie pentru celulele nivelului inferior.

Toate Celulele sunt cel mai bine realizate din plasă sudată galvanizată(dimensiunea celulei 18X18, 20X20, 16X48 mm).

Cuștile din șoprone sunt împărțite în două compartimente - hrană și cuib, iar între ele este plasată o pepinieră cu plasă (dimensiunea celulei 35X35 sau 25X50 mm), dar hrănitoarele și adăpatoarele sunt plasate sub pepinieră, ceea ce economisește semnificativ spațiu. Astfel, o magazie contine 60 de custi, in care pot fi crescute pana la 400 de animale tinere pe an.

magazin de furaje

Un magazin de furaje este o cameră în care va fi depozitat un stoc impresionant de furaje concentrate (furaje combinate, cereale), care ar trebui să fie suficient pentru 2-3 luni. Dacă se dorește, magazinul de furaje poate fi echipat cu un concasor profesional de cereale (producție de cel puțin 500 kg / h) și un granulator pentru a produce în mod independent furaje combinate și a economisi pe acest articol de cost.

De asemenea, pe teritoriul mini-fermei ar trebui să existe o cameră pentru echipamente de rezervă (hrănitori, adăpători etc.) și materiale de construcție (plase, scânduri, elemente de fixare etc.).

Abator si echipamente frigorifice

Odată cu sacrificarea în masă a iepurilor, este necesar să se construiască o cameră separată, sau mai degrabă o extindere a clădirii în care va fi amplasat echipamentul de refrigerare. În abator este alocat un loc separat pentru sacrificare, care este dotat cu scurgere de sânge și special. un cuptor pentru arderea organelor (capete, labe, măruntaie, piei nelichide etc.). Această abordare vă permite să creați un proces continuu de procesare a carcaselor de iepure. Adică au marcat, au măcelărit, au împachetat imediat și au înghețat.

colector de gunoi de grajd

Colectorul de gunoi de grajd este o groapă obișnuită cu pereți de beton și un acoperiș deschis (baldachin). Adâncimea gropii nu este mai mică de 3 metri, lățimea și lungimea sunt arbitrare. Colectorul de gunoi de grajd este situat în cel mai îndepărtat colț al fermei și pe cât posibil de șoprone, magazin de furaje și echipamente frigorifice.

Procesul de afaceri: creșterea și hrănirea iepurilor.

Luați în considerare procesele de afaceri pentru creșterea iepurilor pentru carne.

Ce rasă de iepuri este profitabilă de crescut?

Deoarece principalul produs al unei miniferme de creștere a iepurilor este carnea, rasele de iepuri trebuie să fie, respectiv, carne. Nu ar trebui să existe iepuri pufos, cu piele de carne și cu atât mai mult iepuri încrucișați. La prima vedere, nu există nicio diferență de greutate între iepurii adulți de carne și rase de piele, cu toate acestea, până la vârsta de 3 luni, aceștia din urmă ajung la o greutate în viu de până la 3,5 kg. Sunt doar trei dintre ele: roșu neozeelandez, alb neozeelandez și californian.

• Roșu Noua Zeelandă. Iepurii adulți ajung la o greutate în viu de 4,5-5 kg. Se remarcă prin energia mare de creștere, mai ales la o vârstă fragedă.
• Noua Zeelandă albă. Acești iepuri se disting, de asemenea, prin vigoare ridicată de creștere, carne și precocitate. Greutatea în viu a animalelor tinere deja la vârsta de trei luni este de 2,7-3,5 kg.
• California. Creșterea medie zilnică a animalelor tinere din această rasă este de 40-45 gr. pe zi până la vârsta de două luni, drept urmare acești iepuri broiler ajung la o greutate de 4,5 kg pe 5 luni.

Sfatul meu pentru tine: nu cumpăra animale de reproducție în piețele de păsări. Cel mai bun loc achizitiile sunt agricole specializate. Expozitii. Aici puteți găsi furnizori buni de iepuri pedigree, puteți evalua produsele lor pe loc și comparați iepurii oferiți cu standardele de rasă.

Organizarea hrănirii

Am auzit de foarte multe ori părerea că iepurii sunt ierbivori și numai pe iarbă poți obține tone de carne de iepure. Crede-mă, dar nu este.

Furajele suculente și ierboase (iarbă, fân, paie etc.) din dieta iepurilor reprezintă doar 15-20% din punct de vedere nutrițional, restul este făină de cereale. În același timp, există un număr mare de rații pentru hrănirea iepurilor, precum și caracteristicile hranei care le sunt oferite. Pentru a nu vă încurca în tot felul de comparații, mai jos voi da un tabel cu tipul combinat de hrănire. Fiți conștienți de faptul că alimentele suculente și ierboase din acest tabel sunt interschimbabile.

Tabelul nr. 1: Doze zilnice maxime de hrană de bază pentru iepuri, în grame.

rautacios	iepuri adulți	Juvenili în vârstă, luni
		1 la 3	3 la 6
Iarba de pajiști naturale	1500	200-500	500-900
iarba de leguminoase	1200	150-400	400-700
Ramuri verzi din lemn de esență tare	600	50-200	200-400
blaturi de sfeclă	200	50	50-100
varză furajeră	600	100-150	250-400
frunza de varza	300	100	100-200
Morcov	600	100-250	250-400
sfeclă furajeră	200	100	100-200
Sfeclă de zahăr	600	100-250	250-400
Nap, suedez, nap	400	50-100	100-200
cartofi fierți	400	50-150	150-300
Cartofi cruzi	150	50	50-250
Siloz	300	20-80	80-200
Fân	300	100	100-200
Boabele de cereale	150	30-60	60-100
boabe de leguminoase	50	10-20	20-30
cereale de carnaval	20	5-10	10-15
Tărâţe	100	5-20	20-80
Prajituri si mancaruri	100	5-20	20-80
Făină de carne și oase	15	5-10	10
Sare	2.5	0.5-1	1
Cretă	2	0.5-1	1

Dar următorul tabel vă va ajuta să înțelegeți nu numai rata anuală de hrană pentru fiecare categorie de iepuri, ci și să calculați necesarul de hrană până la fiecare zi.

Tabelul nr. 2: Necesarul anual de hrană pentru iepuri cu un tip combinat de hrană.

Stare fiziologică	Numărarea anuală ziua de hrănire	Hrana in kg.
		concentrate	fân	rădăcini	verde rautacios
Iepure și mascul într-o perioadă de non-roaming	33	3.46	1.19	3.23	4.48
Iepure și mascul în timpul sezonului de reproducere	32	4.16	1.44	3.84	5.6
Puie de iepure	120	16,8	6	15,6	23,1
Iepure care alăptează	180	62,4	21,1	57.2	83,35
Pentru un cap de animale tinere de la 45 la 120 de zile	75	10,14	3,14	-	11.97
Total pentru 24 de capete de animale tinere	-	243,36	75,36	-	287,28
Nevoia anuală de înlocuire a animalelor tinere	42	5,25	1,89	5,67	8,19
Necesarul anual al masculului	365	47,50	16,40	44	64
Ponderea masculului per femelă de iepure	-	5,93	2,05	5,5	8
Pentru un iepure cu pui (24 capete până la 4 luni)	-	341,36	109	91	420

Dimineața, iepurilor li se oferă hrană suculentă și verdeață, iar după-amiaza și seara - concentrate (hrană compusă, cereale). În același timp, iepurii trebuie să fie asigurați cu curatenie bând apăîn jurul ceasului.

cresterea iepurilor

La iepuri de reproducție, folosesc următoarea schemă. La 60 de celule, nivelul superior al celulelor este ocupat de femele (14 celule) plus un bărbat (1 celulă). Restul de 45 de celule sunt folosite pentru creșterea animalelor tinere. De la fiecare iepure primesc 3 nasteri: primavara, vara si toamna. Țin împreună iepuri cu o femelă până la vârsta de 2 luni și uneori mai mult (în perioada de toamnă târzie). Dintr-o femela ies aproximativ 25 de iepuri pe an, care in total se ridica la 300-350 de unitati de animale tinere (14 femele inmultesc 25 de iepuri).

Este imposibil de determinat numărul exact de animale tinere, deoarece o risipă printre iepuri este inevitabilă, așa că vom lua minimum 300 de bucăți. Acest număr de animale tinere este plasat liber pe nivelurile rămase cu cuști (7-8 bucăți per cușcă). Ca urmare, avem următoarele date: 3 magazii sunt înmulțite cu 300 de bucăți. iepuri și la ieșire obținem 900 de carcase de iepuri pe an.

Dar nu v-aș sfătui să păstrați o turmă separată pentru reproducerea de rasă pură. Dacă recalculăm întreținerea unei astfel de turme pentru timpul și banii cheltuiți cu hrana pentru animale, atunci va fi mai ușor să cumpărați animale tinere de înlocuire pentru reproducere la fiecare doi ani.

Cum să economisiți în feed

După cum înțelegeți, principala cheltuială în creșterea iepurilor ca afacere este hrana. Este foarte costisitor să hrăniți iepurii cu furaje combinate achiziționate, este imposibil să creșteți cereale pe cont propriu, este, de asemenea, imposibil să reduceți normele de furnizare a hranei, deoarece acest lucru va duce la o scădere bruscă a productivității. Prin urmare, singura modalitate de a reduce acest element de cheltuieli este a face producție proprie furaj compus.

Tot ce aveți nevoie este un concasor puternic de porumb și un granulator pentru furaje, deoarece iepurii sunt reticenți în a mânca cereale măcinate. Și, desigur, materii prime sub formă de cereale și deșeuri de cereale. Tocmai aceasta este esența economiilor, deoarece deșeurile de cereale sunt jumătate din prețul furajelor mixte.

Mai jos voi da 3 retete de hrana concentrata pentru iepuri de toate varstele.

1) Rețeta nr. K-92-1 concentrat de hrană mixtă pentru iepuri adulți.

2) Rețeta nr. K-91-1 concentrat de furaje mixte pentru animale tinere.

3) Rețetă de concentrat de furaje combinate pentru iepuri de toate vârstele.

Nu încercați să pregătiți pentru iarnă o astfel de mâncare suculentă ca siloz si radacini. Una este când ții 20-30 de iepuri și cu totul altceva când efectivele lor depășesc 1000 de bucăți. Recoltarea și creșterea unor astfel de furaje nu numai că va dura mult timp, dar va necesita și investiții impresionante pentru a plăti muncitorii angajați. Singura excepție este fânul, deoarece este destul de dificil să cumpărați fân cu frunze bine și vitamine.

Încercați pe cât posibil mecanizează toată munca manuală. O opțiune bună în acest caz este un mini-tractor, pe care puteți aduce hrană în șoprone și puteți scoate gunoiul de grajd. Ai grijă și de alimentare automată apa pentru iepuri.

Modalitati de implementare

Așa că ajungem la componenta principală a afacerii noastre cu iepuri - vânzarea cărnii. Și aici trebuie să luați în considerare toate căile posibile.

Baza proprie de clienti

Construirea propriei baze de clienți poate fi un început bun. Adică cunoștințe, rude, cunoștințe ale cunoștințelor și așa mai departe. Această categorie de oameni nu trebuie subestimată. Au fost momente când aproape întregul lot obișnuit de iepuri m-a părăsit chiar din curte. Cineva a luat live, cineva a terminat carcase, dar altceva este important, cum se creează această bază de date rapid și eficient?

Cu prietenii și rudele, totul este clar, au sunat, au venit, au cumpărat, dar străinii sunt atrași prin reclamă. Utilizați orice fel de publicitate: reclame în ziare, pe stradă etc. Principalul lucru este acceptabil politica de pret. Nu ar trebui să ridicați la cer prețul cărnii, să o faceți accesibilă pentru toate categoriile de cumpărători, iar cei care vor să guste carne fragedă, de casă, de iepure nu vor întârzia să apară.

Puteți vinde carne direct de la fermă fără niciun permis. O excepție sunt revânzătorii care au nevoie de certificatul obișnuit de la medicul veterinar că aveți un efectiv de iepuri.

Vânzarea de carcase de iepure prin restaurante

Vânzarea de carcase de iepure prin restaurante pare foarte atractivă la prima vedere. Cu toate acestea, fiți pregătiți pentru faptul că aproape fiecare restaurant vă va refuza. Și totul pentru că majoritatea restaurantelor nu au în meniu preparate cu iepure.

Prin urmare, nu trebuie să contactați direct administrația unor astfel de unități cu o ofertă de cumpărare a cărnii de iepure. Este mai bine să contactați bucătarul și cu o propunere să nu cumpărați carne, ci pur și simplu să o gătiți și să-i prezentați 2-3 carcase de iepure. Pentru mulți, această abordare va părea ridicolă, dar credeți-mă, funcționează grozav. Desigur, nu toate restaurantele vor deveni clienții tăi și la început vei pierde ceva profit, dar cei care sunt de acord vor deveni un canal de distribuție stabil.

Totuși, aici, spre deosebire de vânzarea cărnii din curte, tu este necesar un formular de certificat veterinar nr. 2. Pe lângă administrația veterinară locală, asigurați-vă că contactați SES local, centrul regional de standardizare și metrologie. Cert este că tot felul de norme care guvernează vânzarea cărnii se schimbă constant, așa că ar trebui să primiți sfaturi în cazurile de mai sus.

Magazinele

Depourile cu ridicata, magazinele și supermarketurile din cadrul proiectului nostru nu sunt o opțiune. Doar că totul depinde de volumul de carne produs, iar volumele noastre sunt mici - 2 tone de carne pe an, care sunt formate din următorii indicatori: 1 carcasă de iepure - 2 kg, 1000 de carcase - 2000 kg. Totul ține de certificarea fermei în sine, abatorului, atelierului de procesare etc. Execuția anuală și confirmarea tuturor acestor documente va consuma cea mai mare parte a profiturilor. Dar dacă decideți să utilizați această opțiune, atunci vă sfătuiesc să contactați direct punctele de vânzare și să rezolvați astfel de probleme în mod individual.

Încerc să vând carne de iepure lanțuri de magazine, vei întâlni mari furnizori angro, iar acestea sunt prețuri extrem de mici pentru produsul tău. Și sunt scăzute într-o asemenea măsură încât îți pot distruge complet întreprinderea. O astfel de modalitate de realizare este adecvată numai dacă volumele produse depășesc 5-6 tone de carne pe an și la aceasta se vor adăuga surse suplimentare de venit.

Surse suplimentare de venit

Luați în considerare cum să utilizați produsele secundare pentru a genera venituri suplimentare.

piei de iepure

Pentru majoritatea populației, iepurii nu sunt doar carne gustoasă și dietetică, ci și blană. Cu toate acestea, situația cu vânzarea de piei este teribilă, dar nu o fundătură.

Când sacrificați iepurii, asigurați-vă că păstrați pielea și nu contează ce sunt, vara sau iarna, deoarece există un cumpărător pentru fiecare produs. Doar că prețul pentru ei este destul de mic, undeva în jur de 30-40 de ruble. o bucata. Cumpărați-le mai ales mari intreprinderi pentru fabricarea produselor din piele și blană. Prin urmare, în timp liber Asigurați-vă că le căutați în zona dvs. Desigur, pe acest element de venit nu vei câștiga mult, dar măcar vei plăti o parte din același feed.

Gunoi

Îngrășămintele organice naturale au fost și vor fi întotdeauna la preț, dar nu poți strânge mulți bani pe gunoi de grajd, din cauza volumelor mici. Biohumusul este o altă chestiune. Biohumus este un îngrășământ lichid, foarte concentrat, obținut ca urmare a fermentării gunoiului de grajd în instalații speciale de biogaz. Cu siguranță ați auzit despre asta, când metanul din gaze naturale este obținut din deșeurile animale, dar biohumusul este un produs secundar al prelucrării. Un îngrășământ similar, turnat în sticle de plastic, am văzut în magazine pentru rezidenții de vară și l-au cumpărat de bunăvoie. Așa că nu te deranjează nimeni să faci o astfel de afacere, în plus, biohumusul are o perioadă de valabilitate lungă.

Inventar

Hrănitoarele pentru buncăre, sistemele de adăpare a iepurilor și cuștile cu baterii sunt întotdeauna la cerere. multi proprietari case de tara preferă să crească animale mici pentru propriile nevoi în sezonul cald. De exemplu, o baterie cu 3 celule din plasă galvanizată și metal. profil, precum și echipat cu hrănitori și adăpători, piața costă aproximativ 5-8 mii de ruble.

Venituri și cheltuieli ale unei afaceri pentru creșterea iepurilor

investitie initiala.

Și aici, dragi crescători de iepuri, nu pot da cifre exacte pentru investiția inițială cu toată dorința mea. Și ia-le de pe tavan să deseneze poza frumoasa(cum se face peste tot), uitându-mă la cine are impresia de câștig ușor și de milioane de dolari, nu o voi face. La urma urmei, totul depinde de situația specifică.

În primul rând, prețurile pentru materialele de construcție în fiecare regiune sunt diferite. În al doilea rând, cineva are deja echipamentul necesar, provizii de materiale de construcție, același mini-tractor etc., în timp ce cineva va trebui să înceapă de la zero. Prin urmare, voi oferi pur și simplu o listă cu echipamentele și materialele de construcție necesare, pe baza cărora puteți calcula cu ușurință costurile inițiale pentru dvs.

• Materiale de construcții - profil metalic, plasă galvanizată, acoperiș și cherestea.
• Înregistrarea documentelor pentru teren. Deținerea este scumpă, închirierea este aproape gratuită.
• Îmbunătățirea unei miniferme - canalizare pluvială, scurgere a apei, asfalt, beton sau piatră spartă.
• Costul construirii unei ferme - salarii pentru muncitorii angajați sau costuri proprii cu forța de muncă.
• Echipamente - mini-tractor, congelatoare, concasor de cereale, granulator furaje.
• Iepuri de reproducție - cel puțin 50 de bucăți la vârsta de 3-4 luni.
• Costuri posibile - achiziționarea de inventar (nu sfătuiesc, este mai bine să o faceți singur).

Venituri pe luna si pe an

Cheltuieli anuale.

• Consumul de furaje pe 1 unitate de producție - 340 kg înmulțit cu 5 ruble. pe kg, primim 1700 de ruble. și adăugați la această sumă 300 de ruble. pentru alte cheltuieli: acte, combustibil etc. Drept urmare, o unitate de producție ne costă 2 mii de ruble. in an.
• Într-o mini-fermă de 3 hale, avem 42 de unități de producție (14 femele în fiecare șopron), 42 de unități sunt înmulțite cu 2000 de ruble, iar cheltuiala anuală va fi de 84 de mii de ruble. Dar, după cum știți, totul este frumos pe hârtie, dar în realitate este diferit, așa că să adăugăm câteva cazuri de forță majoră la această cifră și să o rotunjim la 100 de mii de ruble. in an.

Venit anual.

• O unitate de producție este de 50 kg de carne de iepure (25 carcase a câte 2 kg fiecare). Să fim realiști, deoarece majoritatea clienților tăi nu vor acorda nicio atenție beneficiilor nutriționale și pentru sănătate ale cărnii de iepure. Pentru ei, principalul lucru este prețul produsului, așa că îl vom stabili în termen de 200 de ruble. pe kg. Și obținem o astfel de cifră - 10 mii de ruble. dintr-o unitate de producție.
• În plus, totul este simplu, de la 10 mii de ruble. ne scadem cheltuielile - 2000 de ruble. și primim profit net- 8 mii de ruble, pe care le înmulțim cu 42 de unități de producție - 336 mii de ruble. in an. Aceasta este aproximativ 30 de mii de ruble pe lună.

Desigur, aceștia nu sunt petrodolari, dar nu sunt un salariu slab pentru unii întreprindere municipală. Un astfel de venit va corespunde pe deplin costurilor tale cu forța de muncă la o mini fermă, care se vor ridica la 3-4 ore pe zi.

Ultimul argument: nimeni nu te deranjează să extinzi producția în timp. De îndată ce sistemul funcționează și se justifică și îți dai seama că ești capabil de mai mult, atunci mergi înainte cu îndrăzneală, stăpânind din ce în ce mai multe piețe noi.