Pivə biznes kimi sərfəlidirmi? Pivə mağazası açmaq üçün nə lazımdır? Bu məsələyə kim cavabdehdir?

Əhali arasında tələbat olacağına zəmanət verilən malları satan bir iş açmaq ideyası bir çox insanı cəlb edir. Buna görə də bir çoxları ərzaq mağazası və ya kafe açaraq öz bizneslərinə başlayırlar. Həmişə insanlar olacaq. Bununla belə, insanların spirtli içkilər istehlak etməyə davam edəcəyini söyləmək eyni dərəcədə təhlükəsizdir. Alkoqolun ən məşhur növlərindən biri də pivədir.

Pivə satışının digər spirtli içkilərin satışından üstünlüyü ondan ibarətdir ki, satış üçün lisenziya tələb olunmur. Hələ öz başıma bu növ iş heç də sadə deyil və bir çox nüansları və tələləri bilmənizi tələb edəcəkdir.

İlk növbədə, qurumun formatına qərar verməlisiniz. Həm böyük bir supermarketin çıxışında kiçik bir satış nöqtəsi, həm də ayrıca girişi və geniş çeşidli məhsulları olan tam hüquqlu bir mağaza aça bilərsiniz. Bu biznes plan xüsusi olaraq ayrıca mağaza açmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Növbəti addım müəyyən etməkdir hədəf auditoriyası və məhsul çeşidi. Axı, satışı bir neçə pivə ilə məhdudlaşdıra bilərsiniz və ya qəlyanaltılarla çeşidi genişləndirə bilərsiniz, yüngül içkilər, siqaret və digər əlaqəli məhsullar.

Bundan sonra, bir yer seçməli, icarə müqaviləsi bağlamalı və binaların dizaynını hazırlamalısınız. Bu mərhələyə xüsusi diqqət yetirilməlidir.

Biznesin qeydiyyatı və icazələrin alınması açılışın xüsusilə vacib mərhələsidir. Üstəlik, 2016-cı ildə dövlət tərəfindən nəzarətin gücləndirilməsi səbəbindən ticarət proseduru çətinləşib.

Bu iş növünə investisiyalar kifayət qədərdir. Amma sərmayənin əsas hissəsi dövriyyə kapitalına aiddir və mağaza avadanlıqları təchizatçıdan icarəyə götürülə bilər.

İnvestisiya məbləği 800.000 rubl təşkil edir.

Zərərsizlik nöqtəsi əməliyyatın üçüncü ayında əldə edilir.

İnvestisiyaların geri qaytarılma müddəti 7 aydır.

Orta aylıq qazanc 130.000-dir.

2. Biznesin, məhsulun və ya xidmətin təsviri

Layihənin ideyası əsas məhsulu pivə olan mağaza açmaqdır. Bu içki geniş çeşiddə təqdim olunur: 20-dən çox çeşid qaralama pivə. Bundan əlavə, alıcı əlavə qəlyanaltılar, eləcə də suvenirlər əldə edə biləcək: kupalar, eynəklər və s. Satışa çıxarılan məhsulların tam siyahısı aşağıda göstərilir:

• Qaralama pivə: açıq, tünd, süzülməmiş;
• İdxal edilmiş şüşə pivə;
• Alkoqolsuz içkilər: limonad, kvas, şirələr, su;
• Siqaret: 200-dən çox məhsul;
• Əlaqədar məhsullar: alışqan, saqqız, şokolad, qəhvə, çay, çeynəmə şirniyyatı, şirniyyat, prezervativ, qəlyan tütünü;
• Ağırlığa görə qəlyanaltılar: balıq qəlyanaltıları, kalamar, ət qəlyanaltıları, püstə, fıstıq, kraker, hisə verilmiş pendir;
• Çeşiddə qəlyanaltılar: qoz-fındıq, çips, kruton, toxum, popkorn.

Pivənin qiyməti 60 ilə 250 rubl arasında dəyişir. litrə. Qiymətləndirmə pivə növündən, eləcə də rəqabət mühitinin vəziyyətindən asılı olaraq 50-100% arasında dəyişir.

Pivənin satış həcmi mövsümilik faktorundan çox asılıdır. Maydan sentyabr ayına qədər yüksək tələbat müşahidə olunur, qışda isə gəlir əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Soyuq mövsümdə pivə mağazası daimi müştərilərin hesabına mövcuddur. Buna görə də, soyuq havada qazancsız qalma riskini azaltmaq üçün açılışın əvvəlindən daimi müştərilər dairəsini aktiv şəkildə inkişaf etdirməlisiniz. Martdan may ayına qədər mağaza açmaq daha yaxşıdır, çünki bu halda qış mövsümünə qədər böyük müştəri bazası əldə etmək imkanınız var.

Qeyd etmək lazımdır ki, çeşidlərə üstünlüklər il ərzində dəyişir. Yayda istehlakçı “yüngül” pivələrə, qışda isə “güclü” pivələrə üstünlük verir. Buna əsaslanaraq tənzimləmək lazımdır əmtəə balansları, həmçinin optimal sifariş ölçüsünü formalaşdırmaq. Mağazanızda məhsul nə qədər tez yenilənsə, bir o qədər çox müştəri sizə müraciət edəcək.

3. Bazarın təsviri

Layihənin hədəf auditoriyası əsasən kişilərdən ibarətdir - ümumi hədəf auditoriyanın 70%-i. Yaş - 18 yaşdan 55 yaşa qədər. Qadınlar hədəf auditoriyanın 30%-ni təşkil edir. Satışların əhəmiyyətli bir hissəsi 25-35 yaş arası insanlara edilir.

Pivə mağazasına həm müntəzəm olaraq çox miqdarda pivə içən daimi müştərilər, həm də "yolda" mağazaya daxil olan tıxaclardan keçən insanlar ziyarət edirlər. Sonuncular bütün alıcıların təxminən 25%-ni təşkil edir.

Müştərilərin əsas axını yaxınlıqdakı evlərin sakinləridir. Ona görə də bu tip biznes üçün şəhərin mərkəzində yerləşmə əvvəlcədən əlverişsizdir.

Qaralama pivə mağazasının birbaşa rəqibləri eyni satış nöqtələridir. Böyük təhlükə də az deyil federal şəbəkələr ucuz şüşə pivə satılır. Bununla belə, unikal satış təklifinin inkişafı rəqibləri yan keçməyə və bu işdə pulsuz yer tutmağa kömək edəcəkdir. Geniş çeşiddə məhsullara, yüksək keyfiyyətli xidmətə və ya daimi müştərilərə endirim və bonusların təqdim edilməsinə diqqət yetirilə bilər.

Şirkətinizin əsas aktivi sabit reputasiyadır. Buna görə də mağazada asayişin qorunmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bunun üçün mühafizəyə zəng etmək üçün həyəcan düyməsini quraşdırmaq, həmçinin videomüşahidə kamerasını asmaq lazımdır. Kamera almağa pul xərcləmək istəmirsinizsə, dummy quraşdıra bilərsiniz. Bu həm satıcıların intizamına, həm də alıcıların davranışına müsbət təsir edəcək.

Rəqiblərlə müqayisədə üstünlüklərə aşağıdakılar daxildir:

• Yüksək keyfiyyətli məhsullar - yalnız etibarlı təchizatçılar və ən yaxşı pivələr;
• Orqanoleptik xassələri - bütün şirniyyat sortları dadına və faydalı xüsusiyyətlərinə görə istənilən şüşə pivədən dəfələrlə üstündür. Hətta qapalı keglərdə belə pivə 30 gündən 60 günə qədər, açıq formada isə 7 gündən çox olmayaraq saxlanılır. Belədir təbii məhsul, bir çox faydalı vitamin və mineralları saxlayan;
• Müştərilər üçün unikal bonus sistemi - çoxsəviyyəli proqram sizi mağazanızda dostlar gətirməyə və alış-veriş etməyə həvəsləndirir;
• Bütün növlər həmişə anbardadır;
• İstifadə müddəti bitmiş malların olmaması - daimi fırlanma həyata keçirilir;
• Hər bayramda bir promosyon var;
• Mağazada rahat, xoş xasiyyətli atmosfer, xoş interyer;
• Əlaqədar məhsulların mövcudluğu - qəlyanaltılar və siqaretlər;
• Alkoqolsuz içkilərin mövcudluğu - kvas və limonad satışı.

Bir mağazanın düzgün idarə edilməsi ilə biznes sahibi özünü inkişaf etdirmək imkanı əldə edir ticarət şəbəkəsi. Və bir mağaza 500-1000 m radiusda müştərilərin çevrəsini əhatə etdiyi üçün hətta eyni ərazidə əlavə satış məntəqələri açmaq mümkündür. Bu halda şirkətiniz pivə həvəskarlarının geniş dairəsində tanınır və müsbət reputasiya davamlı müştərilər axınını təmin edir.

4. Satış və Marketinq

Həmçinin, mağazanın dizaynına və konsepsiyasına stilistik uyğun gələn əlavə məhsullar satışa çıxarıla bilər. Məsələn, kibrit, alışqan, diş çubuğu, eynək və s.

Müştərini cəlb etmək və saxlamaq üçün yaxşı bir yol kümülatif inkişaf etdirməkdir bonus sistemi. Ondan istifadə etmək üçün müştəri bonus kartı almalıdır.

• Hər alışda 5% bonuslar yığılır;
• Bonuslar əbədidir, yəni zamanla yanmır;
• Bonuslar insanları mağazaya “bağlayır”. Yəni seçim olarsa, müştəri həmişə endirim və ya bonusları olan mağazaya gələcək;
• Bir çox insanlar bonus toplama sistemlərinə artıq öyrəşiblər və onlara aşiq olublar (onlar Qazprom, Lukoil, Sberbank kartlarından istifadə edirlər);
• Bonuslarla satınalma üçün ödəniş ya tam və ya qismən edilə bilər (həmçinin limit təyin edə bilərsiniz - "20% -dən çox olmayan");
• Artan bonuslar müştəriləri cəlb edə və hətta onları rəqiblərdən uzaqlaşdıra bilər (məsələn, bonus kartında 30% promosyon);
• Üstünlüklər bonus kartı endirimdən əvvəl, bütün yığılmış bonusların 70-75% -dən çoxu xərclənmir, endirim isə həmişə verilir.

Müştəri loyallığı da belə artır Əlavə xidmətlər alıcıya əvvəlcədən sifariş vermək və sonra təyin olunmuş vaxtda götürmək imkanı kimi.

İşlətdiyiniz hər bir promosiyaya müştəri reaksiyasını izləyin. Onlardan şəxsən soruşun, sorğular təşkil edin, rəylər və təkliflər kitabına başlayın - bu yolla siz müştərilərin tələbatındakı dəyişiklikləri vaxtında öyrənəcəksiniz.

5. İstehsal planı

Dövlət qeydiyyatı. Pivə mağazası açmaq üçün fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçmək kifayətdir. Pivə içkilərinin topdan satışı üçün MMC tələb olunur. Seçilmiş vergitutma sistemi sadələşdirilmiş vergi sistemidir (gəlirin 6%-i);

• Binaların axtarışı, icarə müqaviləsinin bağlanması;
• Təmir işləri, dizayn;
• Avadanlıqların satın alınması, quraşdırılması;
• SES və Yanğından Mühafizə Xidmətindən icazə alınması;
• İşə qəbul;
• Təchizatçıların axtarışı və dövriyyə kapitalının formalaşdırılması;
• Quraşdırma kassa aparatı, həmçinin EGAIS sisteminə qoşulma;
• Rospotrebnadzorun fəaliyyətə başlaması barədə bildiriş;
• Marketinq kampaniyasının aparılması;
• İşin başlanğıcı.

Bir otaq seçərkən, təklif olunan məhsulların çeşidindən, rəqiblərin yaxınlığından, yanğın təhlükəsizliyi standartlarından çıxış etməli, həmçinin insanların gediş-gəliş kontingentini nəzərə almalısınız.

Beləliklə, 20-dən çox pivə çeşidini təqdim edən bir mağazanın təşkili üçün binalara aşağıdakı tələblər təqdim edilə bilər:

• Ərazi yaşayış sahəsidir;
• Otağın ölçüsü - ən azı 40 kv.m., 1-ci mərtəbə, iki çıxışın olması (Yanğın Müfəttişliyinin standartlarına uyğun olaraq);
• Yerləşdiyi yer - təhsil və tibb müəssisələrindən ən azı 100 metr məsafədə;
• Mağazanın girişi həyətlərdə deyil, birinci sırada yerləşməlidir;
• Piyada məsafədə heç bir rəqib yoxdur.

Mağazanızın istehlakçı tərəfindən ucuz meyxana kimi deyil, əsl qaralama pivə butiki kimi qəbul edilməsi üçün mağazanın adına, onun xarici dizaynına, eləcə də daxili dizaynına fikir vermək lazımdır. Bunu etmək üçün bir dizaynerin xidmətlərindən istifadə etməli, tikinti materialları satın almalı, təmir etməli, bir işarə sifariş etməlisiniz.

Növbəti addım avadanlıqların alınması və quraşdırılmasıdır. Çox vaxt böyük pivə zavodlarının distribyutorları avadanlıq icarəyə götürür və ya hətta pulsuz təmin edirlər. Şərtlər hər bir xüsusi təchizatçı ilə ayrıca müzakirə edilməlidir.

Təmiri başa çatdırdıqdan və avadanlıqları quraşdırdıqdan sonra Yanğınsöndürmə Stansiyasından və SES-dən icazə almalısınız. Bir qayda olaraq, əgər binalar əvvəllər icarəyə verilmişdirsə və yenidənqurma etməmisinizsə, o zaman Tələb olunan sənədlər ev sahibi artıq var.

İşə qəbul mərhələsində siz müsahibə aparmalı və satış mövqeyinə uyğun iki namizəd seçməlisiniz. Bundan əlavə, autsorsing üçün bir mühasib cəlb etməlisiniz.

Təchizatçıları seçərkən, idxal edilən pivənin Rusiya istehsalı olan pivədən bir neçə dəfə baha olmasına diqqət yetirməlisiniz. Təzə pivəni vaxtında çatdıran bir böyük təchizatçı ilə işləmək daha yaxşıdır. Yüksək keyfiyyət.

2016-cı il yanvarın 1-də Rusiya Federasiyasında EGAIS sistemi vasitəsilə alkoqolun monitorinqi və uçotu sisteminin tətbiqi haqqında qanun qəbul edildi. Sistemə qoşulmaq üçün EGAIS ilə uyğun proqram təminatı və kassa aparatı, UTM sistemi və elektron imzalı JaCarta açarı almaq lazımdır.

Rospotrebnadzor-u ticarətin başlanması barədə xəbərdar etmək və mağazanın bayram açılış tarixini elan etmək qalır. Açılış kampaniyasının düzgün aparılması işin ilk günündə müştəri axınının olmasını təmin edəcək.

6. Təşkilati struktur

İlk iş dövründə şirkətin inzibati heyətinin yeganə nümayəndəsi direktordur. Onun öhdəliklərinə aşağıdakılar daxildir:

• Təchizatçıların axtarışı və müqavilələrin bağlanması;
• Marketinq kampaniyalarının hazırlanması və həyata keçirilməsi;
• 1, 3, 6 aylıq satış planlarının tərtib edilməsi;
• Mağazanın vaxtında açılmasına və bağlanmasına nəzarət etmək;
• Təbiət maliyyə vasitələrişirkətlər;
• İşə qəbul və əmək haqqı;
• İcarə ödənişlərinin müntəzəm olaraq ödənilməsi, habelə icarə müqaviləsinin yenilənməsi;
• Rəqiblərin fəaliyyətinə nəzarət etmək;
• Şirkətin inkişaf strategiyasının hazırlanması.

Mağazanın davamlılığını təmin etmək üçün satıcıları işə götürməlisiniz. Açılış mərhələsində iki satıcı kifayət edəcək, qrafikə uyğun işləyir - 2 gün istirahətdən sonra 2 iş günü. Satıcının əmək haqqı 500 rubl təşkil edir. hər növbədə + ayda ümumi gəlirin 2% -i. Sabit hissə hər gün növbənin sonunda, faiz hissəsi isə ayın sonunda bir dəfə ödənilir. Bu mükafatlandırma üsulu satıcıları satışları artırmağa sövq edir.

Pivə mağazası müəyyən iş xüsusiyyətlərini əhatə edir:

• Birincisi, alıcılar tərəfindən düzgün olmayan davranış ehtimalı. Satıcının işini daha rahat etmək üçün mağazada videomüşahidə sistemi quraşdırılıb. Üstəlik, girişdə dummy quraşdırılmış olsa belə, mütləq video kameraların olması barədə elan asmalısınız. Bundan əlavə, sərxoş vəziyyətdə olan şəxslərə xidmət göstərməyi qəti şəkildə qadağan etmək mümkündür.
• İkincisi, kranda alkoqollu məhsullarla işləmək satıcını aldatmaq və saxtakarlıq etmək imkanları baxımından cəlb edir. Videomüşahidə sistemi əməkdaşlarınızın bu cür davranışlarının qarşısını alacaq.

Bu baxımdan, kadr seçiminə ciddi yanaşmaq, eləcə də satıcının işinin keyfiyyətini qiymətləndirmək üçün yoxlama siyahısı hazırlamaq vacibdir. Bu cür daxili sənədlərin nümunələri:

• Təmiz iş sahəsi;
• Səliqəli görünüş;
• Gülərüz müştəri xidməti;
• Bütün alıcıların mövcudluğu barədə məlumatlandırılması bonus proqramı və cari promosyonlar haqqında;
• iş günündən sonra təmizlik;
• mal qalıqlarının müntəzəm çıxarılması;
• Təchizatçılar üçün sifarişin formalaşdırılması;
• Kassaya nəzarət, alış-veriş jurnalının aparılması.

Hər bir maddə üçün qiymətləndirmə meyarları hazırlamalısınız. Ən azı bir şərt yerinə yetirilmədikdə, cərimə tətbiq edilir.

Pivəni sevirsiniz və uzun müddət öz işinizi xəyal edirsiniz? Sevdiyiniz bir işin arxasınca getmək ideyası, hətta sıfırdan başlasanız belə, uğurlu ola bilər.

Qaralama pivə mağazası açmaq üçün addım-addım təlimatları diqqətinizə çatdırırıq.

Pivə ticarəti gəlirli bir işdir. Ən azından statistika belə deyir.

Yaz aylarında orta ölçülü bir nöqtədən aylıq qazanc təxminən 300 min rubl təşkil edir.

Yaxşı təşkil edilmiş, oxşar biznes hətta "isti" mövsümdən kənarda mükəmməl işləyir və sahibinə demək olar ki, eyni gəlir gətirir. İlham verir, elə deyilmi?! Düzdür, həqiqətən uğurlu pivə mağazası yaratmaq üçün çox çalışmaq lazımdır. Hər şeydən əvvəl dizaynla.

Öz əlinizlə bir pivə mağazasını sıfırdan necə açacağınızı və pivə mağazası açmaq üçün nə lazım olduğunu düşünün. Addım-addım təlimat inzibati və təşkilati nüansları, habelə sirləri nəzərə alaraq belə bir işin sahiblərindən uğurlu satış, xidmətinizdədir.

Haradan başlamaq lazımdır

Böyük və ya kiçik mağaza açmağınız bölgədəki istəkdən, büdcədən və tələbdən asılıdır.

Çətinliklərdən qorxmaq lazım deyil. Onlar hər hansı bir işin həyata keçirilməsi zamanı yaranır.

Hər şeyi bacarıqla planlaşdıraraq və mümkün "kursdan sapmaları" proqnozlaşdırmaqla, lazımsız vaxt və pul itkisinin qarşısını almaq mümkün olacaq. Bir pivə mağazası açmağa qərar verərək, biznes planın düzgün tərtib olunduğundan əmin olun.

Mağazanın idarə edilməsinin mürəkkəbliyi, risklərlə yanaşı, biznesin miqyasına mütənasib olaraq artır.

Pivə mağazası açmaq üçün hansı sənədlər lazımdır? Mağazanızın fəaliyyətindən qazancın "pivə" çayı kimi axması üçün əvvəlcə aşağıdakıları etməlisiniz:

• fəaliyyətini qeydiyyata almaq (fərdi sahibkar deyil);
• büdcədənkənar fondlarda qeydiyyatdan keçmək;
• pivə ticarəti üçün icazə almaq;
• sanitariya stansiyası / yanğınsöndürənlər ilə əlaqələr qurmaq;
• kassa aparatını qanuniləşdirmək.

Sonra əvvəllər hazırlanmış biznes plana uyğun hərəkət etməlisiniz. Burada fəaliyyətin həcmi, prinsipləri, həyata keçirilməsi və təşviqi üsulları ətraflı təsvir olunur. Bazar təhlili apardığınızdan əmin olun, müəyyən edin:

• əsas rəqiblər;
• hədəf auditoriyası;
• əvvəlcə cəlb edə biləcəyiniz müştərilərin təxmini sayı;
• məqbul iş qrafiki.

Əgər təcrübəniz varsa və ya ən azı aspektləri başa düşsəniz sahibkarlıq fəaliyyəti, məqalənin materiallarına əsaslanaraq və ya İnternetdən hesablamalarla bənzər bir sənədə əsaslanaraq, özünüz bir iş planı yazmağa cəhd edə bilərsiniz. Əks təqdirdə, peşəkarlardan fəaliyyətiniz üçün ətraflı fərdi "təlimatın" hazırlanmasını sifariş etmək məntiqlidir.

Biz qanuna əməl edirik

Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi alkoqollu məhsulların aşağıdakı yerlərdə satışını qadağan edir:

• təhsil müəssisələri;
• tibb müəssisələri;
• bazarlar;
• nəqliyyat dayanacaqları;
• stansiyalar;
• qeyri-stasionar ticarət obyektləri;
• stendlər və köşklər.

Eyni zamanda, pivə vaxt intervalında satıla bilər - 8-23. Və yalnız təşkilatlar üçün! Üstünlük sadələşdirilmiş vergi sisteminə keçmək imkanıdır, buna görə də müəssisənin əmlakına, mənfəətə, əlavə dəyərə vergilərin ödənilməsinə qənaət edin. Belə ticarət üçün kod istifadə olunur - 52.25.12 "Pivə ilə pərakəndə ticarət".

Mağaza açmaq üçün pərakəndə satış ilk öncə sizi maraqlandıran və qazanc gətirə biləcək məhsula qərar verməlisiniz. Uşaq geyimləri perspektivli istiqamətdir. : işin təşkili üzrə əsas suallar.

Evdə bıldırcın yetişdirmə işini necə təşkil etmək barədə oxuyun.

Ərazidə biznes Kənd təsərrüfatı təcil qazanır. Çiçək yetişdirmək üçün istixana təşkil etmək yalnız estetik baxımdan xoş deyil, həm də sərfəlidir. Təşkilat haqqında ətraflı məlumat üçün bura klikləyin. bu biznes, o cümlədən geri ödəmə və gəlirlilik hesablamaları.

Təşkilat formatı

Təşkilatın formatı fərqli ola bilər:

• qablaşdırılmış/konservləşdirilmiş məhsulların satışı;
• qaralama içki satışı;
• 50 / 50.

Təbii ki, ilk seçim ən az səy tələb edəcəkdir. Ancaq bu seqmentdə rəqabət daha yüksəkdir.

“Canlı” pivə ixtisaslaşdırılmış mağazalar tərəfindən ölkədə istehsal olunan içkinin cəmi 11%-i həcmində satılır ki, bu da şüşə pivə haqqında demək olmaz.

Demək olar ki, hər bir az və ya çox böyük supermarket onu satır.

Eyni zamanda, təcrübəli sahibkarlar deyirlər ki, düzgün yanaşma ilə kranda pivə satan mağaza təşkil etmək çox da çətin olmayacaq. Eyni zamanda, bu cür fəaliyyətlərdən əldə edilən gəlir daha yüksəkdir.

Pivənin satış nöqtəsi

Fakt budur ki, pivə və qaralama məhsullarının pərakəndə satışı, Odessa sakinlərinin dediyi kimi, iki böyük fərqdir. Söhbət təkcə müxtəlif auditoriyalardan deyil, əsasən içkinin özünün qavranılmasından gedir. Qaralama pivə daha keyfiyyətli hazırlanır, ona görə də baha başa gəlir.

Müştərilər bu cür məhsulları kortəbii almırlar. Müvafiq satış məntəqələrinə məqsədli - adi şüşə pivələrdən dadı ilə fərqlənən məstedici içkidən dadmaq üçün gəlirlər.

Alış-veriş, adətən satışın əsas hissəsini təmin edir. Ona görə də alıcılar üçün müvafiq şərait yaradılmalıdır ki, onlar aldığı malları rahat şəkildə evlərinə çatdıra bilsinlər.

Eyni zamanda, birbaşa satış nöqtəsində bir stəkan pivənin dadına baxmaq istəyən istehlakçılar kateqoriyası üçün rahat atmosferi də unutmaq olmaz.

Otaq tamaşaçıları müəyyənləşdirir

Kranda bir pivə mağazasını necə açacağımızı anlayaq. Sənədləri tərtib edərək, paralel olaraq bir mağaza üçün bina axtarmağa başlaya bilərsiniz. Harada olmasının əhəmiyyəti yoxdur. Əsas odur ki, daxili atmosfer. Yavaş-yavaş bir stəkan "canlı" pivə içmək həm yataq yerlərində, həm də mərkəzdə sevilir.

Otaqda mövcudluğu nəzərə aldığınızdan əmin olun:

• təmir;
• rabitə;
• təhlükəsizlik siqnalı;
• bitişik ərazidə infrastruktur;
• təhlükəsiz;
• otaqda avadanlıq və mebel.

Otağın sahəsi yerləşdirilməsi planlaşdırılan kranların sayından asılı olaraq hesablanır.

12 ədəd üçün 12 kvadrat kifayət edəcəkdir. Unutmayın ki, bir yardım otağı və masa ilə bir neçə kiçik divan yerləşdirmək üçün əlverişli bir sahə olmalıdır.

Rahat müştəri sahəsi və ən azı 20 pivəni asanlıqla sata biləcəyiniz işçi sahəsi olan ideal mağaza 50 m 2 yer tutacaq ki, bunun da zalı ən azı 20 m 2 olacaq.

Göstərilən ərazinin mağazası üçün 4-5 nəfər işə götürülməlidir.

Pivə mağazası sahəsi

Bir neçə satıcıya bəs edər ki, istirahət günü olmayan növbəli işləsinlər, təmizlikçi xanım, mühasib, mühafizəçi (lazım olduqda).

Zirzəmilər tabudur. Bu, iki nüansla bağlıdır. Birincisi, ev sakinlərinin belə bir "qonşuluğuna" mənfi münasibətdir. İkincisi, yanğınsöndürənlərin təcili çıxışının olması tələbidir ki, bu da zirzəmilərin yarısında sadəcə mövcud deyil.

Pivə mağazası avadanlığı

Əgər siz biznesdə yenisinizsə, asan yolu seçmək və ilk dəfə bir təchizatçı ilə işləmək müdrikdir. Brendin təşviqi ilə maraqlanan distribyutor:

• avadanlıqları ilə təmin etmək;
• quraşdırmada köməklik
• quraşdırılmış aqreqatların düzgün işləməsini öyrətmək;
• reklam materialları ilə təmin etmək.

Bir və ya iki mövsüm işlədikdən sonra "əlinizi doldurduğunuzda" bir neçə təchizatçı ilə müqavilə bağlamaq mümkün olacaq. Onların əksəriyyəti icarə üçün avadanlıq təklif edir.

Pivə avadanlığı aylıq texniki xidmət tələb edir, bu müddət ərzində təmizlənir və sınaqdan keçirilir. Bu xərc maddəsini büdcəyə daxil etməyi unutmayın, əgər təbii ki, bu öhdəlik təchizatçı tərəfindən öz üzərinə götürülməyibsə.

Çeşiddə "hop"

Mağazada 15-dən az çeşid satmaq iqtisadi cəhətdən məqsədəuyğun deyil.

Pivəni "ekonom"dan "premium"a qədər 4 kateqoriyaya bölmək daha yaxşıdır. Beləliklə, bütün seqmentlərin müştərilərini cəlb edəcək və çox səy göstərmədən çıxışın ötürücülüyünü artıracaqsınız.

Başlanğıcda klassik açıq və tünd pivələrin çeşidini, eləcə də ən populyarlarını hazırlamaq daha yaxşıdır.

Əvvəlcədən dəyər marketinq araşdırması(təchizatçılarla, eləcə də analoji mağazaların işçiləri ilə maraqlanan müştəri kimi çıxış etmək). Tədricən, müştərilərin tələb və istəklərini öyrənərək, yeni məhsul növlərini təqdim edin.

Eyni zamanda, "qiymət / keyfiyyət" nisbətində nisbəti müşahidə etmək vacibdir. Elə məhsuldur ki, sabit tələbat olacaq, yəni mağaza sahibinə ciddi gəlir gətirəcək.

Diqqəti "lüks" məhsullara yönəltməyə çalışın. Təbii ki, uyğunlaşmaq lazımdır. Bununla belə, sizin üzərinizdə yüksək keyfiyyətli pivə satıcısı obrazı oynayacaq.

Müştərilərin etibarı heç bir halda itirilməməlidir. Turş pivə aldıqdan sonra müştəri geri qayıtmayacaq.

Ağızdan ağıza yayılan "şöhrət" olduqca tez yayılacaq və bu, belə bir "dadlı" işin uğurunu şübhə altına alacaq.

Pivə ilə yanaşı, qurudulmuş balıq, cips, qoz-fındıq kimi qəlyanaltılar satmaq məna kəsb edir. Belə məhsullar üçün icazələr (təchizatçı tərəfindən verilən keyfiyyət sertifikatı istisna olmaqla) tələb olunmur, bu da çox rahatdır. Təcrübə göstərir ki, çox vaxt müştəri oxşar məhsul üçün başqa mağazaya getmir, hətta onun qiyməti orada bir qədər aşağı olsa da.

Xərclər və gəlirlər

Pivə mağazası açmaq nə qədərdir? Qaralama pivə satmaq üçün kiçik bir mağaza (təxminən 20 m 2) təchiz etmək üçün nə qədər pul qoymağınız lazım olduğunu düşünün. Xərclər olacaq:

• aylıq icarə və ödəniş kommunal xidmətlər- 100-150 min rubl;
• avadanlıq (almaq lazımdırsa) - 250 min rubl;
• təmir və bəzək - 150 min rubla qədər;
• reklam - təxminən 100 min rubl;
• işçilərin əmək haqqı - təxminən 50 min rubl.

Təbii ki, başqa gözlənilməz xərclər də ola bilər. Ancaq ağlabatan qənaətlə, mütləq başlanğıc 450-600 minə investisiya edin.

Marjaya gəlincə, idxal olunan məhsullar üçün bu, 30%, yerli məhsullar üçün ən azı 100% arasında dəyişir. Bir litr "canlı" pivə üçün alıcı 60 ilə 250 rubl arasında ödəyir. orta. Yəni bir keg satışı təxminən 2 min rubl qazanc gətirə bilər. Əgər yer düzgün seçilibsə, mütəmadi olaraq reklam aparılıbsa, o zaman mövsüm üçün xərclənən pullar geri qaytarıla bilər. "Çalışan" məhsullarla yaxşı təşviq edilmiş bir nöqtə 1 milyon rubla qədər qazana bilər.

Pivə ticarəti mövsümi fəaliyyətdir. Düşüncəli istifadə Reklam kampaniyası(dadma günləri, müəyyən günlərdə endirimlər və s.), qışda yaxşı dönüş edə bilərsiniz.

Mövsüm uğurlu alınsa, yeni bir nöqtənin təşkilini təhlükəsiz planlaşdıra bilərsiniz. Biznesin miqyası yeni səviyyəyə çatdıqda, birbaşa istehsalçıdan pivə almaq üçün əla fürsət yaranacaq. Və sonra, şübhəsiz ki, pivə çayı sürətlə yüksək gəlirlərə qaçacaq.

Ət məhsulları həmişə tələbatdadır. Bundan əlavə, hələ də işğal olunmayan nişlər var, lakin məhsullara tələbat var. Məsələn, dovşan əti. - gəlin dovşan fermasının yaradılmasından danışaq. ətraflı məlumat: saytı təchiz etməkdən tutmuş məhsul satışına qədər, diqqətlə oxuyun.

Əlaqədar video

Bir investor 15 ildən sonra təqaüdə çıxmaq qərarına gəldi. Hər ay 20 min rubl sərmayə qoyur.

Təcrübənin məqsədi ayda 50 min rubl məbləğində dividendlərlə yaşamaqdır. İctimai portfel sizə hərəkətləri izləməyə və istəsəniz ona qoşulmağa imkan verəcək. @dividendslife

Rusiyada bir pivə mağazası açmaq ideyası perspektivlidir və buna görə də populyardır. Statistikaya görə, ən çox istehlak edilən spirtli içkilər siyahısında liderlik edən pivədir. Bundan əlavə, bu gün ölkəmiz bazarda 4-cü yeri tutur spirtli məhsullar, keyfiyyət səviyyəsi son illərdə yaxşılığa doğru dəyişmişdir.

Bazar təhlili və yer seçimi

"Canlı pivə" şüşə və butulkalarda olan adi mallardan bir çox üstünlükləri ilə fərqlənir: tam dad, qoxu və ən yaxşı keyfiyyət və müştərilər üçün daha cəlbedici hesab edilir. Bütün bunlar öz pivə müəssisəsini yaratmağa qərar verən iş adamlarının əlinə keçir. Ancaq gəlin belə bir işin əsas problemləri, riskləri və ən əsası xərcləri ilə məşğul olaq.

Qəsəbədə, şəhərdə yaşayanların hamısı çəkiyə görə pivə alıcısına çevrilə bilməz. Burada, hər hansı digər məhsul kimi, müəyyən bir müştəri dairəsi var: orta yaşlı kişilər və qadınlar. Bu göstəriciyə əsasən, mağazanız üçün bir yer seçməlisiniz.

Ən çox istifadə edilən bir neçə pivə biznes variantını nəzərdən keçirin:

• pivə mağazası - malların pərakəndə satışı üçün xüsusi təchiz olunmuş bina;
• bir supermarketdə bir pivə şöbəsi, adətən icarəyə verilir;
• pivə pavilyonu - rabitə, anbar mövcudluğu ilə ayrıca ticarət obyekti.

Ən tez-tez ilkin mərhələ Sahibkarlar bina icarəyə götürməyə üstünlük verirlər, lakin ən sərfəli seçim pivə pavilyonu açmaqdır, çünki Rusiya Federasiyasının müəyyən edilmiş qanunlarına görə, bir otaq icarəyə götürmək üçün hər kvadrat metr üçün 1800 rubl ödəməlisən və qeydiyyat tələb olunur. sabit məbləğ 9000 rubl məbləğində. Bir supermarketdə pivə məntəqəsi yaratmaq niyyətindəsinizsə, sahibinin qaydaları və tələbləri ilə hesablaşmağa və onlara etibar etməyə hazır olun.

Pivə mağazasının yeri şəhərin yataq yerlərinə, gənclərin məclislərinə, parklara, istirahət zonalarına, əsas nəqliyyat arteriyasına yaxın olmalıdır. Qanuni məhdudiyyətlərlə əlaqəli bir neçə nüans var:

• Bu yaşayış binasıdırsa, o zaman qeyri-yaşayış statusuna keçməlidir.
• Pərakəndə ticarət yalnız stasionar obyektlərdə mümkündür.

Pivə mağazası “qadağan olunmuş zonada”, yəni uşaq təşkilatlarının yanında yerləşən yerdə olmamalıdır, təhsil müəssisələri, idman qurğuları, xəstəxanalar, dəmiryol vağzalları, hava limanları, hərbi obyektlər.

Seçilmiş ərazinin sakinlərinin gəlir səviyyəsinə diqqət yetirin, çünki düzgün biliklərin köməyi ilə siz təklif olunan məhsulların çeşidini və mövcud satış məntəqələrinin rəqabət qabiliyyətini daha yaxşı formalaşdıra biləcəksiniz.

Layihənin əsas müddəaları

Biznes layihəsinin inkişafı onun əsas mərhələsini - sənədli bazanı bacarıqla yaratmadan mümkün deyil. Açılış üçün xüsusi icazələr və təsdiqlər (SES, idarə, digər orqanlar). pivə biznesi almanıza ehtiyac yoxdur, fəaliyyətin başlanması barədə Rospotrebnadzor orqanına məlumat vermək kifayətdir. Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, təşkilatlar və sahibkarlar Rospotrebnadzor orqanlarında tapıla bilən sanitariya qaydalarını, yanğın təhlükəsizliyi qaydalarını bilməli və onlara əməl etməlidirlər.

Sonra, hüquqi və ya qeydiyyatdan keçməlisiniz fərdi vergi orqanında sahibkar kimi. Daha tez-tez hüquqşünaslar MMC-nin yaradılmasını məsləhət görürlər ki, bu da fərdi iş adamları üçün qaydalar haqqında daim sərtləşdirilən qanunvericilik üçün gələcək xərcləri azaldacaq.

Gələcəkdə pivə mağazasında əsas sənədlər alınma mənbəyini göstərən və satılan məhsulların keyfiyyətini və təhlükəsizliyini, onun saxlanması və satışı üçün müvafiq şəraitin olmasını təsdiq edən sənədlər olacaq.

Yaxşı bir pivə tədarükçüsü seçmək də eyni dərəcədə vacibdir. Mütəxəssislər hesab edirlər ki, artıq bir neçə satış nöqtəsi varsa, istehsalçıdan içki almaq daha sərfəlidir. Təcrübəsiz sahibkarlar üçün distribyutorlarla əməkdaşlıq etmək daha yaxşıdır, çünki onların marjası azdır, lakin alıcının mağazasına çatdırılma xidməti var. Düzgün təchizatçı seçməyinizə kömək edəcək bəzi məsləhətlər.

1. Meyar. Həmişə ehtiyacınız olan pivə çeşidi üçün ən aşağı qiymətə məhsul almaq məcburiyyətində deyilsiniz. Qiymət aşağıdırsa, çatdırılma ödənişlidirsə, o zaman ucuz olmayacaq.
2. Məsləhət. Satış və çatdırılma şərtləri
3. Qiymət. Çeviklik ilə təchizatçı seçin qiymət siyasəti, yəni gecikmə ehtimalı və endirimlərin mövcudluğu.

Həm də böyük bir artı, qablaşdırma avadanlığının təmin edilməsi və saxlanması üçün əlavə xidmətlər olacaqdır. Göndərmə xərclərini azaltmaq üçün yerli istehsalçılara üstünlük verin. Müqaviləni imzalamazdan əvvəl tədarükçünün təcrübəsi ilə tanış olun, yol sənədlərini, uyğunluq sertifikatlarını və ya bütün pivə növlərini soruşun.

Bir binaya, təchizatçıya qərar verərkən, bütün lazımi sənədləri tamamlayın və təmir işləri apararkən, biznes planının növbəti bəndlərinə keçməlisiniz.

Əməliyyat üçün lazımi avadanlıq və işçi heyəti

Avadanlıqların məcburi siyahısına pivənin temperaturunu saxlayan soyuducu, kranların quraşdırılması üçün rəf, sayğac, soyuducu, tədarükçüdən pivə daşımaq və məhsulları saxlamaq üçün çəlləklər, pivə kranı, xüsusi şlanq, qaz balonları və təzyiq reduktoru. Bütün bu avadanlıqları bir anda almaq lazım deyil, icarəyə götürülə bilər, aylıq dəyəri adətən avadanlıqların növündən asılı olaraq yeni avadanlıqların qiymətinin 2-10% arasında dəyişir.

Son zamanlarda istilik kameraları və ya kegeratorlar getdikcə populyarlaşır. Ayrı bir otaqda, mərkəzləşdirilmiş şəkildə soyudulmuş pivə saxlama sistemi ilə bir sıra üstünlüklər var:

• Sistem avadanlıqların (soyuducuların) və kirayəsinin dəyərini azaltmağa imkan verir. Xüsusilə böyük nöqtələr üçün nəzərə çarpır - yaxşı bir boğaz olan 30 növdən.
• Pərakəndə satış yerindən xoşagəlməz qoxular aradan qaldırılır.
• Yalnız birləşdirilmiş keglər deyil, həm də dəyişdirilənlər də soyudulur.

Haqqında kommersiya avadanlıqları, burada sizə kassa aparatı, tərəzi, malların nümayişi üçün universal vitrin və kupalarda pivə satmağı planlaşdırırsınızsa, stulları olan masalar lazımdır.

Pivə mağazasının normal işləməsi üçün 2-4 satıcı kifayətdir. Onların sayı iş qrafikindən və müştərilərin sayından asılıdır. İşə götürərkən, müştərilərlə ünsiyyət qurma qabiliyyətinə, pivə növləri haqqında biliyə və ya ən azı təklif olunan çeşid arasındakı fərqə diqqət yetirin. Keçmiş barmenlərə üstünlük verməyi məsləhət görürük. Əhəmiyyətli bir amil deyil, insanın görünüşüdür, özü üçün olmalıdır. İşçilərinizin işini izləməyi unutmayın, çünki tez-tez krandakı pivə mağazasının gəliri satıcıların hiylələrinə görə əziyyət çəkir. Lakin, əgər əmək haqqı işçi layiqdir, o, işəgötürəni və müştəriləri aldatmaq istəməz.

Mağazanı necə reklam etmək və müştəriləri cəlb etmək olar

Əvvəlcə mağazanın müsbət imicini yaratmalısınız. Bu işdə kömək edin orijinal adı, eksteryer və interyer dizaynı. Küçədə cəlbedici şüar və içkilərin qiymət cədvəli ilə açıq lövhə hazırlamaq lazımdır ki, bu da təkcə piyadaları deyil, sürücüləri də cəlb etməlidir. Tematik pəncərələri bəzəyin və yaxşı işıqlandırmaya diqqət yetirin. Daxili interyer eyni üslubda hazırlanmalıdır, satıcılar üçün brend paltarlar qəbul edilir.

İlkin mərhələdə belə, daimi müştərilər tapa bilərsiniz, ilk alıcılar üçün pivə, kuponlar və endirimlər ilə parlaq açılış mərasimi kömək edəcəkdir. İnsanları daha da cəlb etmək üçün müəyyən xidmətlər göstərməyə dəyər, məsələn, telefonla pivə sifariş etmək, evə çatdırılma. İnternetdə bir WEB-səhifə, müştərilər üçün hər cür promosyonlar və hədiyyələr qarışmayacaq.

Pivə satış məntəqəsinin açılması üçün mümkün tarixlər

Qısa müddətdə yüksək keyfiyyətli mağaza açmaq asan məsələ deyil. İş adamları bir sıra problemlərlə və ləngimələrlə üzləşməli olacaqlar ki, biz bunu əvvəllər həll etmişik. Bu sahədə təcrübəniz yoxdursa, çətinliklər yarana bilər.

İnvestisiyanı daha sürətli qaytarmaq üçün yazda və ya yayda qaralama pivə mağazası açmaq daha yaxşıdır, çünki məhz bu dövrdə bu içkiyə tələbat artır.

Beləliklə, pivə satış məntəqəsinin açılması 1-2 ay çəkə bilər.

Sabit və dəyişən xərclər

Kranda pivə mağazası açıb binanı icarəyə götürmək üzrə olan iş adamının xərclərini nəzərə alın. İlkin xərclər sənədləşmə işləri, lazımi interyer əşyalarının və çeşidlərin alınması, reklamın təşkili ilə bağlı olacaq.

• IP qeydiyyatı: 100 rubl
• Təmir: 50.000 rubl
• Kreslo və masaların alınması: 15.000 rubl
• Sifariş imzalayın: 30.000 rubl
• Xarici reklam: 15.000 rubl
• Avadanlıq: 200.000 rubl
• Pivə çeşidinin alınması: 100.000 rubl

Cəmi: 410.100 rubl.

Gələcəkdə xərclər müəssisənin inkişafına, vergilərin ödənilməsinə, satıcılara maaşların ödənilməsinə, məhsulların keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasına yönəldiləcək.

• İcarə: 30.000 rubl
• əmək haqqı (o cümlədən sığorta haqları və vergi): 100.000 rubl
• Xammal: 250.000 rubl
• Reklam: 5000 rubl
• Aylıq xərclər: 385.000 rubl
• Vergidən əvvəl mənfəət: 95.000 rubl
• Vergi: 14 250 rubl
• Xalis mənfəət: 80.750 rubl

Bazarın təhlilinə və pivə biznesi sahəsində sahibkarların təcrübəsinə əsasən, biznesin rentabelliyi 30% təşkil edir ki, bu da əla göstəricidir, özünün qaytarılma müddəti isə altı aydır. Bu müddət ərzində pivə mağazası yüksələcək və əhəmiyyətli xalis mənfəət gətirə biləcək.

Nəticədə yeni başlayan iş adamlarına öz biznes planının yaradılmasına məsuliyyətlə yanaşmağı və istehsalın əsas risklərini: mövsümilik, məhsulların saxlama müddəti, dövlət qurumları tərəfindən nəzarəti unutmamağı tövsiyə edirik.

ilə təmasda

Hörmətli saytın ziyarətçiləri, aşağıda iqtisadi hesablamalar olan qaralama pivə mağazası üçün iş planının nümunəsi verilmişdir. Sənəd iqtisadi təhsili və belə layihələrin yazılması təcrübəsi olan mütəxəssislər tərəfindən hazırlanıb. Hesablamalar Microsoft Excel proqramından istifadə etməklə aparılmışdır.

Öz biznes planınızı yazmağınız lazımdırsa, bu strukturu və hesablamaları götürə və biznes seçiminizin geri ödəmə müddətini əldə etmək üçün məlumatlarınızı orada əvəz edə bilərsiniz. Hesablamalarla bağlı hər hansı bir sualınız varsa, VKontakte qrupunda, aşağıdakı şərhlərdə və ya poçtla göndərməklə bizə müraciət edə bilərsiniz.

Xülasə

Hədəf: 20.000-dən çox əhalisi olan şəhərin yeni yaşayış massivində pivə mağazasının açılışı.

Tapşırıqlar: orta gəlir səviyyəsi olan müştərilər üçün şirniyyat pivəsi və ona aid məhsulların (qəlyanaltılar, tütün, kvas, alışqan, suvenirlər və s.) satış məntəqəsinin açılması. Yeni mikrorayonda hündürmərtəbəli binalar, əsasən ekonom-klass mənzillər tikilir ki, bu da satış məntəqəsinin kifayət qədər sayda potensial alıcılarını təmin edəcəkdir.

Layihənin təşəbbüskarı

Biznesin açılması yeganə təsisçinin kredit resursları və əmanətləri üçün planlaşdırılır - keçmiş işçişəbəkələrdən biridir pərakəndə satış mağazaları, burada, digər şeylər arasında, qaralama pivəsinin satışı təşkil edilmişdir.

İnvestisiya xərcləri

Bir pivə mağazasının açılmasının ümumi dəyəri 900.000 rubl planlaşdırılır. Əsas ilkin xərclər icarəyə götürülmüş binaların təmirinə və gedəcək dövriyyə kapitalı(malların alınması). Mağazanın açılışı şəhərin yeni yaşayış massivində insanların gur küçəsində yerləşən yaşayış binasının birinci mərtəbəsində nəzərdə tutulub.

Xərc sahələri üzrə investisiyaların əsas məbləğləri:

• Fərdi sahibkarın açılması, hesablaşma hesabı - 10.000 rubl.
• Mağazanın icarəyə verilməsi üçün zəmanət (təhlükəsizlik) haqqının ödənilməsi - 50.000 rubl.
• Təmir işləri (SES-in tələblərinə uyğun olaraq) - 70.000 rubl.
• Rospotrebnadzor, SES və yanğın yoxlamasından icazələrin alınması - 60.000 rubl.
• Mağazanın üstündə bir işarə və pəncərələrdə və fasadda iki pankart hazırlamaq - 50.000 rubl.
• Pivə, sayğaclar, rəflər və soyuducu avadanlıqların doldurulması üçün avadanlıqların alınması - 345.000 rubl.
• Avadanlıqların alınması: kassa aparatı, planşet, barkod skaneri, video nəzarət sistemi - 80 000 rubl.
• Malların alınması - 220.000 rubl.
• Reklam xərcləri (açılış anından 1-ci və 2-ci aylar üçün endirimli vərəqələr, promouterlərin işi) - 15.000 rubl.

Mağaza mikrorayonun hərəkətli küçəsinə baxan giriş qrupu olan çoxmərtəbəli yaşayış binasının 1-ci mərtəbəsində (künc yeri) yerləşəcək. Mağazanın yaxınlığında rəqib yoxdur (ən yaxını 3 dayanacaq məsafəsindədir) ictimai nəqliyyat).

Layihənin maliyyələşdirilməsi

Bir pivə mağazası açmaq üçün təşkilatçı 500 min rubl məbləğində öz əmanətlərini və bankdan 5 il müddətinə illik 24% ilə alınan 400 min rubl kredit vəsaitindən istifadə etməyi planlaşdırır (girov olmadan istehlak krediti)

Layihənin geri qaytarılma göstəriciləri

Hesablanmış məlumatlar əsasında aşağıdakı layihə göstəriciləri planlaşdırılır:

• IRR - illik 149%;
• Sadə geri ödəmə müddəti - 17 ay;
• Endirimli geri ödəmə müddəti - 19 ay;
• NPV - 6,169 min rubl;

Təchizatçılar və podratçılar

Mağaza üçün diri pivənin əsas tədarükçüləri şəhərin özəl pivə istehsalçıları (3 tədarükçü) olacaqlar, bu da pivənin çəlləyə, reklam materiallarının çatdırılmasını təmin edəcək. Sahibkar şəxsi nəqliyyat vasitəsi ilə yerli topdansatışçılardan qəlyanaltı, şüşə pivə və digər müvafiq məhsulları almağı planlaşdırır.

Pivənin qablaşdırılması üçün avadanlıq və soyuducu avadanlıqlar şəhərin ixtisaslaşmış şirkətlərindən alınacaq. Satıcının sayğacı və sayğacı - icarəyə götürülmüş binanın ölçüsünə uyğun olaraq sifarişlə hazırlanacaq.

Satıcılara nəzarət etmək, eləcə də ticarət meydançasında sifarişə nəzarət etmək üçün videomüşahidə sistemi və siqnalizasiya düyməsi quraşdırılacaq.

Təmir işləri bu cür binaların bütün tələblərə uyğun hazırlanmasında təcrübəsi olan bir şirkətin cəlb edilməsi ilə aparılacaqdır. nəzarət orqanları(SES, Rospotrebnadzor, yanğın yoxlaması).

Məhsul çeşidi

Əsas məhsul qrupları:

• Canlı pivə - 15 növ;
• Pivə, su, şüşə şirələr;
• Qəlyanaltılar (kraker, qoz-fındıq, qurudulmuş dəniz məhsulları, hisə verilmiş pendir və s.);
• tütün məmulatları;
• alışqanlar, pivə fincanları, suvenirlər və s.

Çapa əmtəə qrupu kranda 15 çeşiddə canlı pivə olacaq. Bu içkinin getdikcə daha çox həvəskarını müxtəlif qiymət kateqoriyalarından çeşidlərin kifayət qədər çeşidinin təqdim olunduğu ixtisaslaşdırılmış mağazalara cəlb edən dad pivəsinin dad keyfiyyətləridir.

DİQQƏT!!!

Təcrübə göstərir ki, mütəxəssislərdən biznes plan sifariş etməklə siz vaxtınıza qənaət edəcək və keyfiyyəti yüksəldəcəksiniz. bitmiş sənəd 4-5 dəfə və investisiyaların alınması şansını 3 dəfə artırın.

İnvestisiya planı

Qaralama pivə mağazasına qoyulan investisiyanın ümumi məbləği 900 min rubl təşkil edəcək.Əsas maddələr üzrə bölünmüş xərc planı cədvəldə təqdim olunur:

İnvestisiya işlərinin həyata keçirilməsi qrafiki:

İstehsal planı

50 kv.m sahəsi olan pivə mağazası. m çoxmərtəbəli yaşayış binasının küncündə yerləşir və piyadaların çox olduğu səkidən ayrıca girişi var. Kommunal otaq üçün pivə kranları olan stend arxasında kiçik bir sahə (təxminən 5 kv.m) ayrılacaq. Zalın perimetri boyu butulkalarda, qəlyanaltılarda və s. hazır məhsullar olan raflar və soyuducu vitrinlər yerləşdiriləcək.Hər iki vitrin pəncərəsi (müxtəlif tərəflərə baxan) reklam bannerləri ilə əhatə olunacaq. Kassa məntəqəsinin mağazanın girişi ilə üzbəüz satıcı piştaxtasının arxasında yerləşdirilməsi planlaşdırılır.

Binaların ümumi sxemi şəkildə göstərilmişdir:

Avadanlıq

Kommersiya pivə qablaşdırma avadanlığı, vitrinlər və soyuducu avadanlıqlar Rusiya istehsalıdır ki, bu da gələcəkdə ilkin investisiya xərclərini və avadanlıqların təmirini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Satın alınan kassa aparatı 54FZ və EGAIS sisteminin bütün tələblərinə cavab verəcəkdir (əgər sahibkar gələcəkdə çeşidə güclü spirtli içkilər əlavə etməyi planlaşdırırsa). Planşet və barkod skanerinin alınması müştərilərə xidmətin sürətini təmin edəcək və inventarların idarə olunmasını asanlaşdıracaq.

Mağazanın iş saatları

Alkoqollu içkilərin satışına qoyulan məhdudiyyətləri nəzərə alaraq, pivə mağazası hər gün saat 10.00-dan 23.00-dək fasiləsiz fəaliyyət göstərəcək. İstirahət günləri olduğu kimi verilmir bayramlar istirahət günləri isə bu kateqoriya məhsullara artan tələbatı təmin edir.

Satıcıların iş günü 13 saat davam edəcəyindən, əlavə növbəli satıcının (məzuniyyət, xəstəlik məzuniyyəti və s.) cəlb edilməsi ilə iki növbədə (iki satıcı üçün) iş təşkil etmək lazım gələcək.

Ticarət prosesi

Piştaxta arxasından müştəri xidməti iki satıcı tərəfindən idarə olunacaq.

İstehsal prosesi aşağıdakı əsas hissələrdən ibarət olacaq:

1. Direktor (sahibkar) tərəfindən istehsalçılardan çəllələrdə pivə və ona aid olan məhsullar çatdırıldıqdan sonra mallar ticarət meydançasına yerləşdirilir.
2. Məhsul haqqında məlumat planşetdə quraşdırılmış mühasibat uçotu sisteminə daxil ediləcək. Anbar mühasibatlığına giriş sahibkara internetə qoşulmuş istənilən digər cihazdan mümkün olacaq.
3. Məhsulların seçimi alıcılar tərəfindən vizual yoxlama əsasında, həmçinin dövri dequstasiya yolu ilə həyata keçiriləcək (dequstasiya üçün məhsullar pivə istehsalçıları tərəfindən təmin olunacaq).
4. Satılan məhsulların silinməsi barkodun skan edilməsi və kassa çekinin verilməsi yolu ilə avtomatik həyata keçiriləcək.

İstehsal xərcləri və sabit xərclər

Sahibkar tədarükçüləri və məhsul çeşidini seçərkən onun göstərişlərini rəhbər tuturdu əvvəlki təcrübə yerli ərzaq zəncirində içki şöbəsində baş administrator vəzifəsində işləyir. Təchizatçıların və pivə növlərinin seçimi əlaqəli məhsullarla tamamlanan ən populyar çeşidlər əsasında edildi.

Əsas məhsul qruplarının aşağıdakı satış həcmləri planlaşdırılır:

• Canlı pivə - 50%.
• Şişelenmiş içkilər, şirələr, su - 15%;
• Qəlyanaltılar - 15%.
• Tütün məmulatları - 10%.
• alışqanlar, kupalar, suvenirlər və digər məhsullar - 10%.

Yerli istehsal pivə üçün marja 80-dən 100%-ə qədər (orta hesabla 90%), butulkalarda hazır məhsullar üçün - 30-dan 70%-ə qədər, qəlyanaltılar, tütün və suvenirlər üçün - 60-dan 120%-ə qədər Nəzərə alınmaqla orta çəkili qiymət artımı planlaşdırılan həcmlər 84% təşkil edəcəkdir.

Hissəsində sabit xərclər- əsas payı iki növ xərc tutacaq: icarə haqqı (ayda 50.000 rubl) və işçilərin əmək haqqı (əmək haqqı fondu - ayda 96.000 rubl + gəlirin 5% -i), həmçinin vergi ödənişləri (əmək haqqı və UTII üzrə) .

Avadanlıqlara texniki qulluq və kassa aparatı ayda təxminən 3000 rubla başa gələcək, mühasibat xidmətləri, telefon və İnternet xərcləri - 15.000 rubl. aylıq malların çatdırılması sahibkarın şəxsi avtomobili ilə həyata keçiriləcək - benzin və texniki xidmət xərcləri nəqliyyat vasitəsi təxminən 10.000 rubl olacaq. hər ay üçün. Dövri reklam xərcləri 5000 rubldan çox olmayan məbləğdə planlaşdırılır (vərəqələrin, kuponların çapı və paylanması və s.).

Marketinq planı

Rəqabət və yer

Qaralama pivə mağazası tibbi və kifayət qədər məsafədə yerləşəcək təhsil müəssisələri(qanunvericilik tələbi), lakin ictimai nəqliyyat dayanacağından yaşayış binalarına qədər yaxşı piyada hərəkəti üçün. Otağın künc təşkili vitrinlərə yerləşdirməyə imkan verəcəkdir reklam bannerləri kəsişən iki küçədən görünəcək.

Mikrorayon yeni olduğundan və fəal şəkildə tikildiyindən, potensial alıcıların sayı durmadan artacaq. Eyni zamanda, iki blokda canlı pivənin qablaşdırılması üçün bir dənə də oxşar ixtisaslaşmış mağaza yoxdur.

Çeşid və qiymətlər

Məhsulların qiymətləri şəhər üzrə orta qiymət səviyyəsində saxlanılacaq. Əsas diqqət çoxlu pivə çeşidinə veriləcək - 15 müxtəlif çeşidin daimi satışda olması planlaşdırılır. Sahibkar ucuz suvenirlər və hədiyyə məhsullarından əlavə gəlir əldə etməyi gözləyir: alışqanlar, müxtəlif pivə fincanları, gözəl qablaşdırılmış qəlyanaltı dəstləri və sair.

Planlaşdırılan məhsul qrupları:

• Canlı pivə;
• Şişelenmiş pivə, şirələr, su, kvas və digər içkilər;
• Qəlyanaltılar (fındıq, kraker, çips, hisə verilmiş pendir);
• tütün məmulatları;
• alışqanlar, kupalar, suvenirlər.

Planlaşdırılmış satış həcmi

Pivə mağazalarında orta hesab 300 ilə 500 rubl arasında dəyişir. İş günləri saatda 4-6 çek, həftə sonları və tətil günlərində saatda 6-8 çek məbləğində satışla gündəlik gəlir 22.000 ilə 31.000 rubl arasında dəyişəcək, bu da ayda orta hesabla 750.000 rubl təşkil edəcəkdir.

Qaralama pivəsi tələbatın açıq dinamikasına malikdir. Pivə məhsullarının satışının mövsümiliyinin qrafiki şəkildə göstərilmişdir:

Azalma payızda və müşahidə olunur qış ayları, tələb artımı - fevral ayından başlayaraq, bütün yaz və yay aylarında. Bununla əlaqədar olaraq ilin 1-ci rübündə müəssisənin açılışı nəzərdə tutulub.

Ən yüksək satış mövsümündə mağazanın açılması sayəsində ilk investisiya anından 5-ci aydan və ya mağazanın açıldığı gündən 2-ci aydan planlaşdırılan 750.000 rubl gəlir nəzərdə tutulur. Planlaşdırılan gəlir artımı cədvəli aşağıda göstərilmişdir:

SWOT təhlili

Qaralama pivə mağazası üçün düzgün yerləşdirməni seçmək, güclü tərəflərin təhlili və zəifliklər gələcək biznes.

Güclü tərəflər:

• Sahibkarın əvvəlki iş yerində analoji növ məhsulların satışını təşkil etmək təcrübəsi var;
• Mikrorayonda birbaşa rəqiblərin olmaması (ən yaxını ictimai nəqliyyatın 3 dayanacağı məsafəsindədir);
• Mağazanın piyadaların sıx olduğu küçədə yerləşməsi;
• Pivələrin geniş seçimi (15 çeşid mövqeyi).

Zəif tərəflər:

• Təşkilatçının sahibkarlıq təcrübəsinin olmaması;
• Baqqal və qəlyanaltılar baxımından pərakəndə mağazalar, pavilyonlar və hipermarketlərdən rəqabət.

Biznesin inkişafını çətinləşdirə biləcək mümkün çətinliklər:

• Tikinti altında olan ən yaxın evlərdə ehtimal açılışı mağazalar-birbaşa rəqiblər.

Biznesin gələcək inkişafı üçün imkanlar

• Güclü alkoqollu içkilər hesabına çeşidin genişləndirilməsi (binaların sahəsi və EGAIS kassasının mövcudluğu çeşid çeşidini genişləndirməyə imkan verir);
• Sayda artım potensial müştərilər yeni evlərin məskunlaşması hesabına tədricən istifadəyə verilmişdir.

Reklam strategiyası

Butulkaya doldurulan pivə mağazasının alıcıları qonşu evlərin sakinləri olduğundan, layihədə dövri nəşrlər, radio və televiziyalar üçün heç bir reklam xərcləri nəzərdə tutulmur.

Çeşid və davam edən aksiyalar haqqında məlumatın əsas daşıyıcıları bunlar olacaq: lövhə, vitrinlərdəki bannerlər və endirim kuponları olan flayerlər.

Əlavə cazibə vasitəsi pivə istehsalçılarının hesabına dövri dequstasiyalar, bayramlar üçün hədiyyələr və suvenirlər olacaq.

təşkilati plan

Biznesin qeydiyyatı və vergi

Hazırda mağaza güclü spirtli içkilər satmayacağından MMC-nin təşkili tələb olunmur. Biznes layihənin təşəbbüskarı olan fərdi sahibkarın adına rəsmiləşdiriləcək.

Bu fəaliyyət növü UTII (hesablanmış gəlirdən vahid vergi) şəklində vergiyə cəlb edilir. Vergi məbləği əraziyə görə hesablanır ticarət mərtəbəsi, habelə qanunvericilik aktları ilə tənzimlənən xüsusi əmsallar yerli idarəetmə. Bu şəhərdəki mövcud tariflərə və binaların sahəsinə əsasən - bir pivə mağazası üçün UTII 30.000 rubl olacaq. rübdə və ya 10.000 rubl. hər ay üçün.

Heyət

Mağazanın fasiləsiz və həftə sonları olmadan işləməsi üçün 4-ü gündə iki gün, məzuniyyət və xəstə günlərində iki+1 əvəzedici satıcı olmaqla 5 satış köməkçisi işə götürmək lazımdır.

Mağaza direktorunun bütün funksiyaları fərdi sahibkara həvalə olunacaq. Obyektin təmizlənməsi üçün təmizlikçi xanım işə götürüləcək. Mühasibat xidmətləri autsorsing.

İşçilərin sayı və əmək haqqı ilə ştat cədvəli cədvəldə göstərilmişdir:

Bu işin təşkilati strukturunda iyerarxiya olduqca sadədir:

Maliyyə planı

İlkin şərtlər

Bir pivə mağazasının geri qaytarılmasını hesablayarkən aşağıdakı fərziyyələr nəzərə alındı:

İllik inflyasiya - illik 10%;

Biznes vergisi - sabit (UTII);

Əmək haqqı fondundan hesablanmış ayırmalar - 34,2%.

Layihənin maliyyələşdirilməsi

Biznesin təşkili ilə bağlı bütün xərclər layihənin təşəbbüskarı olan sahibkarın əmanətləri, eləcə də 5 il müddətinə illik 24% ilə təminatsız cəlb edilmiş istehlak krediti hesabına ödəniləcək. Kreditin ödənilməsi annuitet (bərabər) aylıq ödənişlərlə planlaşdırılır.

15,12%.

Hesablamalar illik 10% illik inflyasiya ilə 10 il müddətinə aparılmışdır.

Mallara mövsümi tələbat baxımından düzgün seçilmiş dövr sayəsində zərərsizlik nöqtəsi satışın başlanmasından ilk ayda əldə ediləcək.

Risk təhlili

Qaralama pivə mağazasının açılması layihəsinin geri qaytarılması və gəlirlilik göstəriciləri cəlbedicidir. Təxmini göstəricilər həm investorların vəsaitlərini, həm də bank kreditlərini cəlb etməyə imkan verir.

Bu layihə üçün potensial risklər aşağıdakıları əhatə edə bilər:

• Əhalinin gəlirlərinin azalması - mikrorayon sakinlərinin sayının daim artması səbəbindən bu risk qismən azalır. Nəzərə alsaq ki, yeni mənzillər alırlar, sakinlərin gəlir səviyyəsi ən azı orta səviyyədədir.
• Dövlətin gələcək işi və ictimai strukturlar təbliğat məqsədi daşıyır sağlam həyat tərzi alkoqollu məhsulların həyatı və imtinası. Bu nöqteyi-nəzərdən pivə ticarəti bəziləri üçün güclü spirtli içkilərdən ayıqlığa keçiddə aralıq halqa ola bilər.

nəticələr

Qaralama pivə mağazasının açılması üçün biznes plan həm investisiya xərclərinin tez qaytarılması baxımından, həm də kiçik məbləğdə ilkin investisiyaya əsaslanaraq cəlbedicidir.

Baxılan biznes plan gələcək gəlirlilik baxımından cəlbedicidir və onun həyata keçirilməsi üçün kredit resurslarını cəlb etməyə imkan verir.

Pivə, həmçinin sidr, poiret, mead və digər pivə əsaslı içkilər alkoqollu məhsullardır. Pivə satarkən, spirtli içkilərin satışını tənzimləyən qaydaları nəzərə almaq lazımdır, lakin bəzi xüsusiyyətlərə malikdir. Bu biznes sahəsi ilə maraqlanırsınız? Sonra pivə və pivə içkilərinin ticarəti zamanı ən vacib məsələlərdən danışacağımız məqaləmizi oxuyun:

• fərdi sahibkar pivə sata bilərmi;
• Pivə satmaq üçün lisenziyaya ehtiyacınız varmı?
• pivə satarkən hansı məhdudiyyətlər var;
• pivə satıcılarının EGAIS-ə qoşulması lazımdırmı;
• pivə satışı zamanı kassa aparatına ehtiyac olmadıqda;
• nə cür OKVED kodları satış üçün pivə götürün;
• Hansı növ satış hesabatlarını təqdim etməlisiniz?

Fərdi sahibkar pivə satmağa başlaya bilərmi?

Dərhal cavab verək fərdi sahibkarlar pivə satmaq hüququna malikdir. Niyə ümumiyyətlə belə bir sual yaranır? Satıcının hüquqi forması (İP və ya MMC) ilə bağlı spirtli içkilərin satışına qadağalar varmı? Həqiqətən belə bir qadağa var, 22 noyabr 1995-ci il tarixli 171-FZ saylı qanunun 16-cı maddəsi ilə müəyyən edilmişdir.

Buna əsasən, güclü spirtli içkilərin satışına yalnız təşkilatlara icazə verilir. Bunun niyə belə olduğu izah edilmir, amma fakt qalır - yalnız hüquqi şəxslər. İstisna yalnız fərdi sahibkarlar - öz istehsalı olan şərab və şampan satan kənd təsərrüfatı istehsalçıları üçün edilir.

Pivə satışı ilə bağlı həmin maddədə göstərilir ki, “Pivə və pivə içkilərinin, sidr, poiret, meadın pərakəndə satışı təşkilatlar və fərdi sahibkarlar tərəfindən həyata keçirilir”. Diqqət yetirin - bu pərakəndə satışdır! Fakt budur ki, 171-FZ saylı Qanunun 11-ci maddəsinin norması da var və o, həm də alkoqol və pivənin topdansatış dövriyyəsinə yalnız hüquqi şəxslərə icazə verir.

Beləliklə, fərdi sahibkarlar pivə və onun əsasında hazırlanan içkiləri yalnız pərakəndə satışda satmaq hüququna malikdirlər. Pivəni məhdudiyyətsiz istehsal edib satmaq üçün isə şirkət qeydiyyatdan keçməlisiniz.

Pivə satmaq üçün mənə lisenziya lazımdırmı?

Və burada hər şey sadədir - pivə satmaq üçün lisenziya tələb olunmur. Yenə 171-FZ saylı Qanunu, ekstradisiya haqqında 18-ci maddəni oxuyuruq: "... pivə və pivə içkilərinin, sidr, poiret, mead istehsalı və dövriyyəsi istisna olmaqla". Beləliklə, 2020-ci ildə lisenziyasız pivə satmaq heç nəyi təhdid etmir, buna görə heç bir sanksiya nəzərdə tutulmur. Düzdür, pivə satışının təşkili üçün müəyyən məhdudiyyətlər və tələblər hələ də mövcuddur və biz onlar haqqında daha ətraflı danışacağıq.

Pivə satışının şərtləri

Bu, bəlkə də pivə ticarəti təşkil etməzdən əvvəl tanış olmalı olduğunuz ən vacib məlumatdır. Nəzərə alsaq ki, pivə spirtli içkidir, onun heç bir yerdə və vaxtda olmaması başa düşüləndir.

Pivə alkoqolizmi tez və görünməz şəkildə inkişaf edir, bu da uşaqlar və qadınlar üçün xüsusilə təhlükəlidir. Pivə dilerləri üçün böyük satış həcmi qazancdırsa, köpüklü içki alıcıları onun həddindən artıq istehlakına görə sağlamlıqları ilə ödəyirlər. 171-FZ saylı Qanunun 16-cı maddəsində müəyyən edilmiş qadağalara rəğbətlə yanaşmalıyıq, nəticədə onlar bütün cəmiyyətin xeyrinə hərəkət edirlər.

• uşaq, təhsil və tibb müəssisələri;
• idman və mədəniyyət obyektləri;
• bütün növ ictimai nəqliyyat və onun dayanacaqları;
• bazarlar, dəmiryol vağzalları, hava limanları və vətəndaşların kütləvi toplaşdığı digər yerlər (iaşə obyektləri istisna olmaqla);
• hərbi qurğular.

2. Pivə yalnız stasionar pərakəndə satış obyektlərində satıla bilər, ona görə də binanın bünövrəsi olmalı və daşınmaz əmlak reyestrinə daxil edilməlidir. Yəni, iaşə obyektləri istisna olmaqla, pivə satışı üçün köşk, köşk kimi müvəqqəti tikililər uyğun deyil. Pərakəndə satış obyektinin sahəsinə gəldikdə, əgər pivədən əlavə güclü spirt satılırsa, məhdudiyyət tətbiq olunur:

• ən azı 50 kv. m. şəhərlərdə
• ən azı 25 kv. m. kənddə.

Yalnız pivə ticarəti zamanı ərazidə heç bir məhdudiyyət yoxdur.

3. Pivə satışının vaxtı ictimai iaşə obyektləri istisna olmaqla, səhər saat 8-dən axşam saat 23-ə kimi məhdudlaşdırılır.

• satıcı - 30 ilə 50 min rubl arasında;
• rəsmi (fərdi sahibkar və ya təşkilat rəhbəri) - 100 ilə 200 min rubl arasında;
• hüquqi şəxs - 300 ilə 500 min rubl arasında;

Alıcının yaşı ilə bağlı hər hansı bir şübhə yaranarsa, satıcı şəxsiyyəti təsdiq edən sənəd tələb etməlidir. Bundan əlavə, yetkinlik yaşına çatmayanlara pivə satışına görə də cinayət məsuliyyəti nəzərdə tutulur. Bilin ki, polis bu cür qanunsuz satışı qızışdırmaq üçün tez-tez gənclərin iştirakı ilə müşahidə reydləri keçirir. Alıcı kifayət qədər yaşlı görünsə belə, təhlükəsiz oynamaq və pasport istəmək daha yaxşıdır.

5. 1 yanvar 2017-ci il tarixindən istehsalı və topdansatış ticarəti, 1 iyul 2017-ci il tarixindən isə həcmi 1,5 litrdən çox olan plastik qablarda qablaşdırılmış pivənin pərakəndə satışı qadağandır. Qanun pozuntusuna görə cərimələr: fərdi sahibkarlar üçün 100 ilə 200 min rubl arasında və hüquqi şəxslər üçün 300 ilə 500 min rubl arasında.

6. Pivə satışına yerli hakimiyyət orqanları tərəfindən əlavə məhdudiyyətlər müəyyən edilə bilər. Bəli, çoxlarında bələdiyyələr pivə satışı qadağandır satış nöqtələri yaşayış binalarında yerləşir. Pivə satmağa başlamazdan əvvəl yerli administrasiyada və ya Federal Vergi Xidmətində bütün qaydaları öyrənməyi məsləhət görürük.

EGAIS - pivə satışı

EGAIS edir dövlət sistemi spirt istehsalına və dövriyyəsinə nəzarət. Pivə satmaq üçün mənə EGAIS lazımdır? Bəli, əlbəttə, lakin məhdud formatda. Sonrakı pərakəndə satış üçün pivə alan təşkilatlardan və fərdi sahibkarlardan sistemə yalnız qanuni istehsalçılardan və təchizatçılardan topdansatış lotlarının alışını təsdiqləmək üçün illərlə qoşulmaq tələb olunur.

EGAIS-ə qoşulmaq üçün xüsusi almalısınız Elektron imza və Rosalkogolregulirovanie rəsmi saytında qeydiyyatdan keçin. Bunu necə edəcəyimizi ətraflı təsvir etdik. Sistemdə qeydiyyatdan keçdikdən sonra alıcı eyniləşdirmə nömrəsini (ID) alır və təchizatçı onun üçün EGAIS-də əks etdirən hesab-fakturalar tərtib edir. Malların partiyası alıcı tərəfindən qəbul edildikdən sonra təchizatçı Vahid Dövlət Avtomatlaşdırılmış İnformasiya Sistemində təhvil verilmiş məhsulları onların balansından silinir və bu, alıcı üçün müəyyən edilir.

Güclü spirt və şərabda olduğu kimi, hər bir şüşə pivənin satışı faktının təsdiqi tələb olunmur, buna görə də EGAIS vasitəsilə pivə satışı digər spirtli içkilərə nisbətən emal etmək daha asandır. Burada əsas odur ki, topdansatış pivə partiyasının qanuni yolla alındığını təsdiq edək.

Nəzərə alın ki, kassa aparatı olmadan pivə satmaq Rusiya Federasiyasının İnzibati Xətalar Məcəlləsinin 14.5-ci maddəsinə əsasən ayrıca cəzalandırılır:

• fərdi sahibkarlar və təşkilatların rəhbərləri üçün - hesablama məbləğinin ¼-dən ½-ə qədər, lakin 10.000 rubldan az olmayan;
• təşkilatlar üçün - ¾-dən hesablama məbləğinin tam məbləğinə qədər, lakin 30.000 rubldan az olmamalıdır.

Pivə ticarəti üçün yeni OKVED kodları

Nəzərə alın ki, fərdi sahibkarlar və MMC-lər qeydiyyata alınarkən yalnız təsnifatçıdan istifadə olunur. Pivə satışı ilə bağlı fəaliyyət növlərini göstərmək üçün 2020-ci ildə aktual olan yeni OKVED kodlarından istifadə edin.

Pivənin topdan satışı üçün:

• 46.34.2: Topdansatış ticarəti spirtli içkilər, o cümlədən pivə və yeməli etil spirti;
• 46.34.23: Pivənin topdan satışı;
• 46.17.23: Agentlərin fəaliyyəti topdan ticarət pivə.

Pərakəndə pivə üçün:

• 47.25.1: Alkoqollu içkilərin, o cümlədən pivənin ixtisaslaşdırılmış mağazalarda pərakəndə satışı;
• 47.25.12: İxtisaslaşdırılmış mağazalarda pivənin pərakəndə satışı.
• 47.11.2: dondurulmamış məhsulların, o cümlədən içkilərin və tütün məmulatlarının qeyri-ixtisaslaşdırılmış mağazalarda pərakəndə satışı;

İctimai iaşədə pivə satışı üçün:

• 56.30: barların, meyxanaların, kokteyl salonlarının, diskotekaların və rəqs meydançalarının (əsaslı içki xidməti ilə), pivə barlarının, bufetlərin, fito-barların, içki satış avtomatlarının fəaliyyəti.

Əhəmiyyətli: 11 iyul 2016-cı il tarixindən əvvəl fərdi sahibkar və ya MMC-ni qeydiyyatdan keçirmisinizsə, o zaman kodlarda heç bir dəyişiklik etməyinizə ehtiyac yoxdur, Federal Vergi Xidməti reyestrlərə daxil edilmiş köhnə və yeni OKVED kodlarınızı müstəqil şəkildə əlaqələndirəcəkdir.

Ancaq 2016-cı ilin ortalarından sonra pivə satışına başlamaq qərarına gəlsəniz və müvafiq kodlar qeydiyyatdan dərhal sonra daxil edilməmişdirsə, o zaman (fərdi sahibkarlar üçün) və P13001 və ya P14001 () formalarından istifadə edərək yeni fəaliyyət növü barədə məlumat verməlisiniz. Bu halda, yuxarıda göstərildiyi kimi kodları OKVED-2-yə uyğun olaraq göstərin.

Pivə satışının uçotu

2016-cı il yanvarın 1-dən alkoqollu məmulatların, o cümlədən pivənin satıcılarından pərakəndə satış reyestrinin aparılması tələb olunur. Jurnalın forması və onun doldurulması qaydası Federal Alkoqol Tənzimləmə Agentliyinin 19 iyun 2015-ci il tarixli 164 nömrəli əmri ilə təsdiq edilir.

Jurnal hər gün, pivə də daxil olmaqla, spirtin hər bir qabının və ya paketinin satışından sonrakı gündən gec olmayaraq doldurulmalıdır. Hər günün sonunda satış məlumatları doldurulur: ad, məhsul növü kodu, həcmi və miqdarı. Vahid Dövlət Avtomatlaşdırılmış İnformasiya Sisteminə qoşulmaq üçün elektron imza verən FSUE CenterInform dövlət təşkilatının saytında yerləşdirilən nümunə jurnalı belə görünür.

Jurnalın olmaması və ya onun düzgün aparılmaması üçün cərimə tətbiq edilir - fərdi sahibkarlar üçün 10 ilə 15 min rubl arasında və təşkilatlar üçün 150 ilə 200 min rubl arasında.

Bundan əlavə, hər rübün yekunları üzrə növbəti ayın 20-dən gec olmayaraq (müvafiq olaraq 20 aprel, iyul, oktyabr, yanvar) pivə dövriyyəsi haqqında 12 No-li formada bəyannamə təqdim edilməlidir. Rosalkogolregulirovanie.9 avqust 2012-ci il, No 815.

Ümumiləşdirək:

1. Yalnız təşkilatlar deyil, həm də fərdi sahibkarlar pivə sata bilərlər pərakəndə son istehlak üçün.
2. Pivə satmaq üçün lisenziya tələb olunmur.
3. Pivə satarkən alıcıların məkanı, vaxtı və dairəsi ilə bağlı qanunla müəyyən edilmiş qadağaları nəzərə alın.
4. EGAIS-ə qoşulmadan daha çox satış üçün bir partiya pivəni qanuni olaraq almaq mümkün deyil, buna görə Rosalkogolregulirovanie saytında qeydiyyatdan keçməlisiniz. Bundan sonra sistem hər dəfə partiyanın alınması faktını təsdiq etməli və qalan məhsulları əks etdirməlidir.
5. 31 mart 2017-ci il tarixindən ictimai iaşə də daxil olmaqla, pivə satışı vergi rejimindən asılı olmayaraq yalnız nəzarət-kassa aparatının istifadəsi ilə mümkündür.
6. 11 iyul 2016-cı il tarixindən etibarən qeydiyyat üçün yalnız OKVED-2 müraciət edir. Seçimimizdən pivə satışı üçün OKVED kodlarını göstərin, onlar mövcud təsnifata uyğundur.
7. Alkoqollu içkilərin pərakəndə satışı üçün jurnal aparın və pivə satışına dair bəyannamələri vaxtında təqdim edin.