Wysyłanie dobrej pracy do bazy wiedzy jest proste. Skorzystaj z poniższego formularza

Dobra robota do strony">

Studenci, doktoranci, młodzi naukowcy, którzy wykorzystują bazę wiedzy w swoich studiach i pracy będą Ci bardzo wdzięczni.

Hostowane na http://www.allbest.ru/

Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej

federalny stan instytucja edukacyjna wyższe wykształcenie zawodowe

Państwowy Uniwersytet Rolniczy w Ałtaju

DZIAŁ: MECHANIZACJA HODOWLI ZWIERZĄT

UZGODNIENIE I NOTA WYJAŚNIAJĄCA

PRZEZ DYSCYPLINĘ

„TECHNOLOGIA WYTWARZANIA WYROBÓW

HODOWLA ZWIERZĄT"

ZINTEGROWANA MECHANIZACJA ZWIERZĘTA

FARMY - Bydło

Spełniony

student 243 gr

Stergel PP

w kratę

Aleksandrow I.Yu

BARNAUL 2010

ADNOTACJA

W tym Praca semestralna dokonano wyboru głównych budynków produkcyjnych do zakwaterowania zwierząt standardowego typu.

Główną uwagę przywiązuje się do opracowania schematu mechanizacji procesy produkcji, doboru środków mechanizacji na podstawie obliczeń technologiczno-techniczno-ekonomicznych.

WPROWADZANIE

Poprawa poziomu jakości produktu i zapewnienie zgodności jego wskaźników jakości ze standardami to najważniejsze zadanie, którego rozwiązanie jest nie do pomyślenia bez obecności wykwalifikowanych specjalistów.

Ta praca kursowa zapewnia obliczenia miejsc inwentarskich w gospodarstwie, wybór budynków i konstrukcji do trzymania zwierząt, opracowanie schematu plan główny, rozwój mechanizacji procesów produkcyjnych, w tym:

Projektowanie mechanizacji przygotowania pasz: racje dzienne dla każdej grupy zwierząt, ilość i wielkość magazynów pasz, wydajność sklepu paszowego.

Projektowanie mechanizacji dystrybucji pasz: wymagana wydajność linii produkcyjnej do dystrybucji pasz, wybór dozownika, ilość dozowników.

Zaopatrzenie w wodę gospodarstwa: określenie zapotrzebowania na wodę w gospodarstwie, obliczenie zewnętrznej sieci wodociągowej, wybór wieży ciśnień, wybór przepompowni.

Mechanizacja czyszczenia i utylizacji obornika: kalkulacja zapotrzebowania na środki usuwania obornika, kalkulacja pojazdów do dostarczenia obornika do magazynu obornika;

Wentylacja i ogrzewanie: obliczenia wentylacji i ogrzewania pomieszczeń;

Mechanizacja dojenia krów i pierwotne przetwarzanie mleka.

Obliczenia są podane wskaźniki ekonomiczne, postawione są pytania dotyczące ochrony przyrody.

1. OPRACOWANIE ZARYS MASTERPLANU

1.1 LOKALIZACJA STREF PRODUKCYJNYCH I PRZEDSIĘBIORSTW

Zagęszczenie placów budowy przez przedsiębiorstwa rolnicze jest regulowane przez dane. patka. 12.

Minimalna gęstość zabudowy to 51-55%

Zakłady weterynaryjne (z wyjątkiem punktów kontroli weterynaryjnej), kotłownie, otwarte magazyny obornika budowane są po zawietrznej w stosunku do budynków i budowli inwentarskich.

Przy podłużnych ścianach budynku znajdują się place spacerowe i paszowe lub tereny spacerowe do utrzymania inwentarza żywego.

Magazyny pasz i ściółki budowane są w taki sposób, aby zapewnić jak najkrótsze drogi, wygodę i łatwość mechanizacji dostarczania ściółki i paszy do miejsc użytkowania.

Szerokość przejść na terenach przedsiębiorstw rolnych jest obliczana na podstawie warunków najbardziej zwartego rozmieszczenia dróg transportowych i pieszych, sieci inżynieryjnych, pasów dzielących, z uwzględnieniem możliwego zasunięcia śniegu, ale nie powinna być mniejsza niż ogień, sanitarny i odległości weterynaryjne między przeciwległymi budynkami i budowlami.

Należy zapewnić zagospodarowanie terenu na obszarach wolnych od budynków i powłok, a także wzdłuż obwodu terenu przedsiębiorstwa.

2. Wybór budynków do trzymania zwierząt

Liczba stanowisk dla przedsiębiorstwa bydła mlecznego, 90% krów w strukturze stada, obliczana jest z uwzględnieniem współczynników podanych w tabeli 1. s. 67.

Tabela 1. Ustalenie liczby miejsc bydła w przedsiębiorstwie

Na podstawie obliczeń dobieramy 2 obory na 200 sztuk zawartości na uwięzi.

Młode cielęta i cielęta głębokie z cielętami w okresie profilaktycznym znajdują się na oddziale położniczym.

3. Przygotowanie i dystrybucja paszy

W hodowli bydła będziemy stosować następujące rodzaje pasz: siano z mieszanek traw, słomę, kiszonkę z kukurydzy, sianokiszonkę, koncentraty (mąka pszenna), rośliny okopowe, sól kuchenna.

Wstępne dane dotyczące rozwoju tego wydania to:

Populacja gospodarstwa według grup zwierząt (patrz sekcja 2);

Racje dla każdej grupy zwierząt:

3.1 Projektowanie mechanizacji przygotowania paszy

Po opracowaniu dziennych racji pokarmowych dla każdej grupy zwierząt i znajomości ich inwentarza przystępujemy do obliczenia wymaganej wydajności sklepu paszowego, dla którego wyliczamy dzienną rację paszową oraz ilość obiektów magazynowych.

3.1.1 USTALAMY DZIENNĄ DIETĘ PASZ KAŻDEGO RODZAJU WEDŁUG FORMUŁY

m j - zwierzęta gospodarskie j - tej grupy zwierząt;

a ij - ilość pokarmu i - tego gatunku w diecie j - tej grupy zwierząt;

n to liczba grup zwierząt w gospodarstwie.

Siano mieszane:

qdzień.10 = 4 263+4 42+3 42+3 45=1523 kg.

Kiszonka z kukurydzy:

qdzień 2 = 20 263+7,5 ​​42+12 42+7,5 45=6416,5 kg.

Sianokiszonka z trawy fasolowej:

qdzień 3 = 6 42+8 42+8 45=948 kg.

Słoma z pszenicy jarej:

qdzień 4 = 4 263+42+45=1139 kg.

Mąka pszenna:

qdzień 5 \u003d 1,5 42 + 1,3 45 + 1,3 42 + 263 2 \u003d 702,1 kg.

Sól:

qdzień 6 \u003d 0,05 263 + 0,05 42 + 0,052 42 + 0,052 45 \u003d 19,73 kg.

3.1.2 OKREŚLANIE DZIENNEJ WYDAJNOŚCI DOZOWNIKA

Q dni = ? q dni

Q dni =1523+6416,5+168+70,2+948+19,73+1139=10916 kg

3.1.3 OKREŚLENIE WYMAGANEJ WYDAJNOŚCI DOZOWNIKA

Q tr. = Q dni /(T praca. d)

gdzie T niewolnik. - szacowany czas pracy sklepu paszowego do wydawania pasz na jedno karmienie (linie do wydawania wyrobów gotowych), godziny;

T niewolnik = 1,5 - 2,0 godziny; Akceptujemy T-slave. = 2h; d to częstotliwość karmienia zwierząt, d = 2 - 3. Przyjmujemy d = 2.

Q tr. \u003d 10916 / (2 2) \u003d 2,63 kg / h.

Wybieramy młyn paszowy TP 801 - 323, który zapewnia obliczoną wydajność i przyjętą technologię przetwarzania pasz, str. 66.

Dostawa pasz do pomieszczeń inwentarskich i ich dystrybucja wewnątrz pomieszczeń odbywa się za pomocą mobilnego urządzenia technicznego PMM 5.0

3.1.4 OKREŚLAMY WYMAGANĄ LINIĘ PRODUKCJI DYSTRYBUCJI PASZY W OGÓLNEJ DLA GOSPODARSTWA

Q tr. = Q dni /(t sekcja d)

gdzie t sekcja - czas przydzielony zgodnie z codzienną rutyną gospodarstwa na dystrybucję pasz (linie do dystrybucji produktów gotowych), godziny;

sekcja t = 1,5 - 2,0 godziny; Akceptujemy sekcję t \u003d 2 godziny; d to częstotliwość karmienia zwierząt, d = 2 - 3. Przyjmujemy d = 2.

Q tr. = 10916/(2 2)=2,63 t/h.

3.1.5 określamy rzeczywistą wydajność jednego podajnika

Gk - nośność podajnika, t; tr - czas trwania jednego lotu, godz.

Q r f \u003d 3300 / 0,273 \u003d 12088 kg / h

t r. \u003d t s + t d + t w,

tr \u003d 0,11 + 0,043 + 0,12 \u003d 0,273 godz.

gdzie tz, tv - czas załadunku i rozładunku podajnika, t; td - czas przemieszczania się podajnika z magazynu pasz do budynku inwentarskiego iz powrotem, godz.

3.1.6 określić czas ładowania podajnika

gdzie Qz to dostawa wyposażenia technicznego podczas załadunku, t/h.

tc=3300/30000=0,11 godz.

3.1.7 określić czas przemieszczania się podajnika ze sklepu paszowego do budynku inwentarskiego iz powrotem

td=2 śr/śr

gdzie Lav to średnia odległość od miejsca załadunku podajnika do budynku inwentarskiego, km; Vsr - średnia prędkość ruchu podajnika na terenie gospodarstwa z ładunkiem i bez, km/h.

td=2*0,5/23=0,225 godz.

gdzie Qv to podaż podajnika, t/h.

tv=3300/27500=0,12 godz.

Qv \u003d qday Vp / a d,

gdzie a jest długością jednego miejsca karmienia, m; Vр - obliczona prędkość podajnika, m/s; qday - codzienna dieta zwierząt; d - częstotliwość karmienia.

Qv \u003d 33 2 / 0,0012 2 \u003d 27500 kg

3.1.7 Określ liczbę podajników wybranej marki

z \u003d 2729/12088 \u003d 0,225, akceptujemy - z \u003d 1

3.2 DOPROWADZENIE WODY

3.2.1 OKREŚLENIE ŚREDNIEGO DOBOWEGO ZUŻYCIA WODY W GOSPODARSTWIE

Zapotrzebowanie na wodę w gospodarstwie zależy od liczby zwierząt i norm zużycia wody ustalonych dla gospodarstw hodowlanych.

Q średni dzień = m 1 q 1 + m 2 q 2 + … + m n q n

gdzie m 1 , m 2 ,… m n - liczba każdego rodzaju konsumentów, głów;

q 1 , q 2 , ... q n - dzienne zużycie wody przez jednego konsumenta (dla krów - 100 l, dla jałówek - 60 l);

Q średni dzień \u003d 263 100 + 42 100 + 45 100 + 42 60 + 21 20 \u003d 37940 l / dzień.

3.2.2 OKREŚLANIE MAKSYMALNEGO DZIENNEGO ZUŻYCIA WODY

Q m .dni = Q średni dzień b 1

gdzie b 1 \u003d 1,3 - współczynnik nierówności dobowych,

Q m .dzień \u003d 37940 1,3 \u003d 49322 l / dzień.

Wahania zużycia wody w gospodarstwie według godzin doby uwzględnia współczynnik nierówności godzinowej b 2 = 2,5:

Q m .h = Q m .dzień ?b 2/24

Q m.h \u003d 49322 2,5 / 24 \u003d 5137,7 l / h.

3.2.3 OKREŚLANIE MAKSYMALNEGO DRUGIEGO PRZEPŁYWU WODY

Q m.s \u003d Q t.h / 3600

Q m .s \u003d 5137,7 / 3600 \u003d 1,43 l / s

3.2.4 OBLICZANIE ZEWNĘTRZNEJ SIECI WODNEJ

Obliczenie zewnętrznej sieci wodociągowej sprowadza się do określenia średnic rur i strat ciśnienia w nich.

3.2.4.1 OKREŚLANIE ŚREDNICY RURY DLA KAŻDEGO PRZEKROJU

gdzie v jest prędkością wody w rurach, m/s, v = 0,5-1,25 m/s. Przyjmujemy v = 1 m/s.

odcinek 1-2 długość - 50 m.

d = 0,042 m, przyjmujemy d = 0,050 m.

3.2.4.2 OKREŚLANIE UTRATY GŁOWY NA DŁUGOŚCI

gdzie l jest współczynnikiem oporu hydraulicznego, w zależności od materiału i średnicy rur (l = 0,03); L = 300 m - długość rurociągu; d - średnica rurociągu.

3.2.4.3 OKREŚLANIE STRATY W LOKALNYM OPORIE

Wartość strat w rezystancjach lokalnych wynosi 5 - 10% strat na długości rur wodociągowych zewnętrznych,

h m \u003d \u003d 0,07 0,48 \u003d 0,0336 m

utrata głowy

h \u003d h t + h m \u003d 0,48 + 0,0336 \u003d 0,51 m

3.2.5 WYBÓR WIEŻY WODNEJ

Wysokość wieży ciśnień musi zapewniać niezbędne ciśnienie w najbardziej odległym punkcie.

3.2.5.1 OKREŚLENIE WYSOKOŚCI WIEŻY CIŚNIENIOWEJ

Hb \u003d Hsv + Hg + h

gdzie H sv - wolna głowa u konsumentów, H sv \u003d 4 - 5 m,

zaakceptować H sv = 5 m,

H g - geometryczna różnica między znakami poziomującymi w punkcie mocowania i w lokalizacji wieży ciśnień, H g \u003d 0, ponieważ teren jest płaski,

h - suma strat ciśnienia w najbardziej odległym punkcie zaopatrzenia w wodę,

H b \u003d 5 + 0,51 \u003d 5,1 m, akceptujemy H b \u003d 6,0 ​​m.

3.2.5.2 OKREŚLANIE POJEMNOŚCI ZBIORNIKA WODY

Objętość zbiornika wody zależy od niezbędnego zaopatrzenia w wodę na potrzeby domowe i pitne, środków przeciwpożarowych oraz objętości kontrolnej.

Wb \u003d W p + W p + W x

gdzie W x - zaopatrzenie w wodę na potrzeby gospodarstwa domowego i picia, m 3;

W p - objętość środków przeciwpożarowych, m 3;

W p - objętość regulacyjna.

Zaopatrzenie w wodę na potrzeby gospodarstwa domowego i pitnego określa się od stanu nieprzerwanego dopływu wody do gospodarstwa przez 2 godziny w przypadku awaryjnej przerwy w dostawie prądu:

W x \u003d 2Q w tym \u003d 2 5137,7 10 -3 \u003d 10,2 m

W gospodarstwach o populacji powyżej 300 głów instalowane są specjalne zbiorniki przeciwpożarowe, zaprojektowane do gaszenia ognia dwoma strumieniami ognia przez 2 godziny przy przepływie wody 10 l / s, a zatem W p \u003d 72000 l.

Objętość regulacyjna wieży ciśnień zależy od dziennego zużycia wody, tabela. 28:

W p \u003d 0,25 49322 10 -3 \u003d 12,5 m 3.

Wb \u003d 12,5 + 72 + 10,2 \u003d 94,4 m 3.

Przyjmujemy: 2 wieże o pojemności zbiornika 50 m 3

3.2.6 WYBÓR STACJI POMPOWEJ

Wybieramy rodzaj instalacji podnoszącej wodę: akceptujemy odśrodkową pompę zanurzeniową do dostarczania wody z odwiertów.

3.2.6.1 OKREŚLANIE WYDAJNOŚCI PRZEPOMPOWNI

Wydajność przepompowni zależy od maksymalnego dobowego zapotrzebowania na wodę oraz trybu pracy przepompowni.

Q n \u003d Q m .dzień. /T n

gdzie T n to czas pracy przepompowni, h. T n \u003d 8-16 godzin.

Q n \u003d 49322/10 \u003d 4932,2 l / h.

3.2.6.2 OKREŚLENIE CAŁKOWITEGO WYSOKOŚCI PRZEPOMPOWNI

H \u003d H gv + h in + H gn + h n

gdzie H jest całkowitą wysokością podnoszenia pompy, m; Hgw - odległość od osi pompy do najniższego poziomu wody w źródle, Hgw = 10 m; h in - wartość zanurzenia pompy, h in \u003d 1,5 ... 2 m, przyjmujemy h in \u003d 2 m; h n - suma strat w rurociągu ssawnym i tłocznym, m

h n \u003d h w c + h

gdzie h jest sumą strat ciśnienia w najbardziej odległym punkcie zaopatrzenia w wodę; h słońce - sumę strat ciśnienia w rurociągu ssącym, m, można pominąć

sprzęt do przewożenia gospodarstw rolnych

H gn \u003d H b ± H z + H p

gdzie H p - wysokość zbiornika, H p = 3 m; Nb - wysokość zabudowy wieży ciśnień, Nb = 6m; H z - różnica znaków geodezyjnych od osi instalacji pompy do znaku fundamentu wieży ciśnień, H z = 0 m:

H gn \u003d 6,0+ 0 + 3 \u003d 9,0 m.

H \u003d 10 + 2 + 9,0 + 0,51 \u003d 21,51 m.

Zgodnie z Q n \u003d 4932,2 l / h \u003d 4,9322 m 3 / h., H \u003d 21,51 m. wybieramy pompę:

Bierzemy pompę 2ETsV6-6.3-85.

Dlatego parametry wybranej pompy przekraczają obliczone, wtedy pompa nie zostanie w pełni obciążona; W konsekwencji, przepompownia powinien działać w trybie automatycznym (ponieważ woda jest zużywana).

3.3 CZYSZCZENIE OBORNIKA

Wyjściowymi danymi w projekcie linii technologicznej do czyszczenia i utylizacji odchodów są rodzaj i liczba zwierząt oraz sposób ich utrzymania.

3.3.1 OBLICZANIE WYMAGAŃ DOTYCZĄCYCH USUWANIA OBORNIKA

Koszt zależy od przyjętej technologii oczyszczania i utylizacji obornika. gospodarstwo hodowlane lub kompleks, a zatem produkt.

3.3.1.1 OKREŚLANIE ILOŚCI MASY OBORNIKA PRZYJĘTEJ OD JEDNEGO ZWIERZĘCIA

G 1 \u003d b (K + M) + P

gdzie K, M - dzienne wydalanie kału i moczu przez jedno zwierzę,

P - dzienna norma miotu na zwierzę,

b - współczynnik uwzględniający rozcieńczenie odchodów wodą;

Dzienne wydalanie kału i moczu przez jedno zwierzę, kg:

Nabiał = 70,8 kg.

Suchy = 70,8 kg

Świeże = 70,8 kg

Jałówki = 31,8kg.

Cielęta = 11,8

3.3.1.2 OKREŚLANIE DOBOWEJ WYDAJNOŚCI OBORNIKA Z GOSPODARSTWA

m i - liczba zwierząt tego samego typu grupy produkcyjnej; n to liczba grup produkcyjnych w gospodarstwie,

G dni = 70,8 263+70,8 45+70,8 42+31,8 42+11,8 21=26362,8 kg/h? 26,5 t/dzień

3.3.1.3 OKREŚLANIE ROCZNEJ PRODUKCJI OBORNIKA Z GOSPODARSTWA

G g \u003d G dzień D 10 -3

gdzie D to liczba dni akumulacji obornika, czyli długość okresu przestoju, D = 250 dni,

G g \u003d 26362,8 250 10 -3 \u003d 6590,7 t

3.3.1.4 WILGOTNOŚĆ GNOJOWICY

gdzie W e to wilgotność odchodów (dla bydła - 87%),

Do normalnego działania mechanicznych środków usuwania obornika z pomieszczeń musi być spełniony następujący warunek:

gdzie Q tr - wymagana wydajność oczyszczacza obornika w określonych warunkach; Q - godzinowa wydajność tego samego produktu zgodnie z charakterystyką techniczną

gdzie G c * - dzienna wydajność obornika w budynku inwentarskim (za 200 sztuk),

G c * \u003d 14160 kg, w \u003d 2 - przyjęta częstotliwość czyszczenia obornika, T - czas jednorazowego czyszczenia obornika, T \u003d 0,5-1 h, akceptujemy T \u003d 1 h, m - współczynnik biorąc pod uwagę nierównomierność jednorazowej ilości oczyszczonego obornika, m = 1,3; N - liczba środków mechanicznych zainstalowanych w ten pokój, N=2,

Qtr = = 2,7 t/h.

Wybieramy przenośnik TSN-3, OB (poziomy)

Q \u003d 4,0-5,5 t / h. Ponieważ Q tr? Q - warunek spełniony.

3.3.2 OBLICZANIE POJAZDÓW DO DOSTAWY OBORNIKA DO MAGAZYNOWANIA OBORNIKA

Dostawa obornika do magazynu obornika będzie realizowana mobilnym środkiem technicznym, czyli ciągnikiem MTZ - 80 z przyczepą 1-PTS 4.

3.3.2.1 OKREŚLANIE WYMAGANEJ WYDAJNOŚCI SPRZĘTU MOBILNEGO

Q tr. = G dni /T

gdzie G dni. =26,5 t/h. - dzienna produkcja obornika z gospodarstwa; T \u003d 8 godzin - czas działania środków technicznych,

Q tr. = 26,5/8 = 3,3 t/h.

3.3.2.2 OKREŚLAMY RZECZYWISTĄ SZACOWANĄ WYDAJNOŚĆ NARZĘDZIA TECHNICZNEGO WYBRANEJ MARKI

gdzie G = 4 t jest nośnością środka technicznego, tj. 1 - PTS - 4;

t p - czas trwania jednego lotu:

t p \u003d t s + t d + t in

gdzie t c = 0,3 - czas ładowania, h; t d \u003d 0,6 h - czas ruchu ciągnika z gospodarstwa do magazynu obornika iz powrotem, h; t in = 0,08 h - czas rozładunku, h;

t p \u003d 0,3 + 0,6 + 0,08 \u003d 0,98 godz.

4/0,98 = 4,08 t/h.

3.3.2.3 OBLICZAMY ILOŚĆ CIĄGNIKÓW MTZ - 80 Z PRZYCZEPĄ

z \u003d 3,3 / 4,08 \u003d 0,8, akceptujemy z \u003d 1.

3.3.2.4 OBLICZANIE POWIERZCHNI MAGAZYNOWEJ

Do przechowywania obornika ściółkowego wykorzystywane są powierzchnie utwardzone wyposażone w kolektory gnojowicy.

Powierzchnia przechowywania obornika określa wzór:

gdzie c jest masą objętościową obornika, t / m 3; h to wysokość układania obornika (zwykle 1,5-2,5m).

S \u003d 6590 / 2,5 0,25 \u003d 10544 m 3.

3.4 ŚRODOWISKO

W przypadku wentylacji budynków inwentarskich znaczna liczba różne urządzenia. Każda z central wentylacyjnych musi spełniać następujące wymagania: utrzymywać niezbędną wymianę powietrza w pomieszczeniu, być możliwie tania w projektowaniu, eksploatacji i szeroko dostępna w zarządzaniu.

Przy wyborze central wentylacyjnych należy wyjść z wymagań nieprzerwanego dostarczania zwierzętom czystego powietrza.

Z kursem wymiany powietrza K< 3 выбирают естественную вентиляцию, при К = 3 - 5 - принудительную вентиляцию, без подогрева подаваемого воздуха и при К >5 - wymuszona wentylacja z podgrzanym powietrzem nawiewanym.

Określ częstotliwość godzinowej wymiany powietrza:

gdzie V w to ilość wilgotnego powietrza, m 3 / h;

V p - objętość pomieszczenia, V p \u003d 76Ch27Ch3,5 \u003d 7182 m 3.

V p - objętość pomieszczenia, V p \u003d 76Ch12Ch3,5 \u003d 3192 m 3.

C to ilość pary wodnej emitowanej przez jedno zwierzę, C = 380 g/h.

m - liczba zwierząt w pokoju, m 1 =200; m2 =100g; C 1 - dopuszczalna kwota para wodna w powietrzu w pomieszczeniu, C 1 \u003d 6,50 g / m 3; C 2 - zawartość wilgoci w powietrzu zewnętrznym w ten moment, C 2 \u003d 3,2 - 3,3 g / m 3.

zaakceptuj C2 = 3,2 g / m 3.

V w 1 \u003d \u003d 23030 m 3 / h.

V w 2 = = 11515 m 3 / h.

K1 \u003d 23030/7182 \u003d 3,2, ponieważ K > 3,

K2 = 11515/3192 = 3,6 K > 3,

P to ilość dwutlenku węgla emitowana przez jedno zwierzę, P = 152,7 l/h.

m - liczba zwierząt w pokoju, m 1 =200; m2 =100g; P 1 - maksymalna dopuszczalna ilość dwutlenku węgla w powietrzu w pomieszczeniu, P 1 \u003d 2,5 l / m 3, tabela. 2.5; P 2 - zawartość dwutlenku węgla w świeżym powietrzu, P 2 \u003d 0,3 0,4 l / m 3, bierzemy P 2 \u003d 0,4 l / m 3.

V1co 2 = = 14543 m3/h.

V2co 2 \u003d \u003d 7271 m 3 / h.

K1 = 14543/7182 = 2,02 Do< 3.

K2 = 7271/3192 = 2,2 Do< 3.

Obliczenia wykonujemy według ilości pary wodnej w oborze, stosujemy wentylację wymuszoną bez podgrzewania dostarczanego powietrza.

3.4.1 WENTYLACJA ELEKTRYCZNA

Obliczenie wentylacji ze sztuczną indukcją powietrza przeprowadza się przy współczynniku wymiany powietrza K> 3.

3.4.1.1 OKREŚLANIE ZASILANIA WENTYLATORA

de K in - liczba kanałów wywiewnych:

K w \u003d S w / S do

S do - powierzchnia jednego kanału wydechowego, S do \u003d 1Ch1 \u003d 1 m 2,

S in - wymagana powierzchnia przekroju kanału wydechowego, m 2:

V to prędkość ruchu powietrza podczas przechodzenia przez rurę o określonej wysokości i przy określonej różnicy temperatur, m/s:

h- wysokość kanału, h = 3 m; t vn - temperatura powietrza w pomieszczeniu,

t wew = + 3 o C; t nar - temperatura powietrza na zewnątrz pomieszczenia, t nar \u003d - 25 ° C;

V = = 1,22 m/s.

V n \u003d S do V 3600 \u003d 1 1,22 3600 \u003d 4392 m 3 / h;

S w 1 = = 5,2 m 2.

S in2 \u003d \u003d 2,6 m 2.

K w 1 \u003d 5,2 / 1 \u003d 5,2 akceptować K w \u003d 5 szt,

K in2 \u003d 2,6 / 1 \u003d 2,6 zaakceptować K w \u003d 3 szt,

9212 m3/h.

Dlatego Q w 1< 8000 м 3 /ч, то выбираем схему с одним вентилятором.

7677 m3/h.

Dlatego Q v1 > 8000 m3/h, potem kilka.

3.4.1.2 OKREŚLANIE ŚREDNICY RUROCIĄGU

gdzie V t jest prędkością powietrza w rurociągu, V t \u003d 12–15 m / s, akceptujemy

V t \u003d 15 m / s,

0,46 m, przyjmujemy D = 0,5 m.

0,42 m, przyjmujemy D = 0,5 m.

3.4.1.3 OKREŚLANIE UTRATY GŁOWY OD ODPORNOŚCI NA TARCIE W PROSTEJ OKRĄGŁEJ RURIE

gdzie l jest współczynnikiem oporu tarcia powietrza w rurze, l = 0,02; długość rurociągu L, m, L = 152 m; c - gęstość powietrza, c \u003d 1,2 - 1,3 kg / m 3, bierzemy c \u003d 1,2 kg / m 3:

H tr = = 821 m,

3.4.1.4 OKREŚLANIE UTRATY GŁOWY NA PODSTAWIE LOKALNEGO OPORU

gdzie?o - suma współczynników lokalnego oporu, tab. 56:

O \u003d 1,10 + 0,55 + 0,2 + 0,25 + 0,175 + 0,15 + 0,29 + 0,25 + 0,21 + 0,18 + 0,81 + 0,49 + 0, 25 + 0,05 + 1 + 0,3 + 1 + 0,1 + 3 + 0,5 = 10,855,

h ms = = 1465,4 m.

3.4.1.5 CAŁKOWITA UTRATA GŁOWY W SYSTEMIE WENTYLACJI

H \u003d H tr + h ms

H \u003d 821 + 1465,4 \u003d 2286,4 m.

Z tabeli wybieramy dwa wentylatory odśrodkowe nr 6 Q w \u003d 2600 m 3 / h. 57.

3.4.2 OBLICZANIE OGRZEWANIA POMIESZCZENIA

Godzinowy kurs wymiany powietrza:

gdzie, V W - wymiana powietrza w budynku inwentarskim,

Objętość pomieszczenia.

Wymiana powietrza przez wilgotność:

gdzie, - wymiana powietrza pary wodnej (tabela 45,);

Dopuszczalna ilość pary wodnej w powietrzu w pomieszczeniu;

Masa 1m 3 suchego powietrza, kg. (tab.40)

Ilość nasycającej pary wilgoci na 1 kg suchego powietrza, g;

Maksymalna wilgotność względna, % (tab. 40-42);

Dlatego Do<3 - применяем естественную циркуляцию.

Obliczanie ilości wymaganej wymiany powietrza przez zawartość dwutlenku węgla

gdzie R m - ilość dwutlenku węgla uwolniona przez jedno zwierzę w ciągu godziny, l/h;

P 1 - maksymalna dopuszczalna ilość dwutlenku węgla w powietrzu w pomieszczeniu, l / m 3;

P 2 \u003d 0,4 l / m 3.

Dlatego Do<3 - выбираем естественную вентиляцию.

Obliczenia przeprowadzane są przy K=2,9.

Przekrój kanału wydechowego:

gdzie V jest prędkością ruchu powietrza podczas przechodzenia przez rurę m / s:

gdzie jest wysokością kanału.

temperatura powietrza w pomieszczeniu.

temperatura powietrza z zewnątrz pomieszczenia.

Wydajność kanału o polu przekroju:

Liczba kanałów

3.4.3 Obliczanie ogrzewania pomieszczeń

3.4.3.1 Obliczanie ogrzewania pomieszczenia dla obory z 200 główami

3.4.3.2 Obliczanie ogrzewania obory liczącej 150 krów

Deficyt przepływu ciepła do ogrzewania pomieszczeń:

gdzie przepływ ciepła przechodzi przez otaczające konstrukcje budowlane;

strumień ciepła tracony wraz z usuwanym powietrzem podczas wentylacji;

losowa utrata przepływu ciepła;

przepływ ciepła uwalnianego przez zwierzęta;

gdzie współczynnik przenikania ciepła otaczających konstrukcji budowlanych (tab. 52);

powierzchnia powierzchni tracących przepływ ciepła, m 2: powierzchnia ściany - 457; powierzchnia okien - 51; pole bramkowe - 48; powierzchnia poddasza - 1404.

gdzie jest objętościowa pojemność cieplna powietrza.

gdzie q \u003d 3310 J / h to strumień ciepła uwalniany przez jedno zwierzę (Tabela 45).

Przyjmuje się straty losowe przepływu ciepła w wysokości 10-15%.

Dlatego deficyt przepływu ciepła okazał się ujemny, wówczas ogrzewanie pomieszczenia nie jest wymagane.

3.4 Mechanizacja dojenia krów i pierwotnego przetwarzania mleka

Liczba operatorów doju maszynowego:

gdzie liczba krów mlecznych w gospodarstwie;

szt. - liczba głowic na operatora podczas doju do rurociągu mlecznego;

Akceptujemy 7 operatorów.

3.6.1 Podstawowe przetwarzanie mleka

Wydajność linii produkcyjnej:

gdzie, współczynnik sezonowości podaży mleka;

Liczba krów mlecznych w gospodarstwie;

średnia roczna wydajność mleka od krowy, (tab. 23) /2/;

częstotliwość doju;

czas doju;

Wybór chłodnicy w zależności od powierzchni wymiany ciepła:

gdzie pojemność cieplna mleka;

początkowa temperatura mleka;

temperatura końcowa mleka;

całkowity współczynnik przenikania ciepła, (tab. 56);

średnia logarytmiczna różnica temperatur.

gdzie jest różnica temperatur między mlekiem a chłodziwem na wlocie, wylocie (tab. 56).

Ilość płyt w sekcji chłodnicy:

gdzie obszar powierzchni roboczej jednej płyty;

Akceptujemy Z p \u003d 13 szt.

Dobieramy aparat cieplny (wg tab. 56) marki OOT-M (Posuw 3000l/h, Powierzchnia robocza 6,5m 2).

Zużycie na zimno do chłodzenia mleka:

gdzie jest współczynnikiem uwzględniającym straty ciepła w rurociągach.

Wybieramy (tab. 57) agregat chłodniczy AB30.

Zużycie lodu do chłodzenia mleka:

gdzie ciepło właściwe topnienia lodu;

pojemność cieplna wody;

4. WSKAŹNIKI EKONOMICZNE

Tabela 4 Obliczanie wartości księgowej sprzętu rolniczego

Proces produkcyjny oraz stosowane maszyny i urządzenia	Marka maszyny	moc	liczba samochodów	cena katalogowa maszyny	Naliczanie kosztów: instalacja (10%)	wartość księgowa
						jedna maszyna	Wszystkie samochody
JEDNOSTKI MIARY
PRZYGOTOWANIE PASZY WEWNĘTRZNY DYSTRYBUCJA PASZY
1. PODAJNIK
2. PODAJNIK
OPERACJE TRANSPORTOWE NA GOSPODARSTWIE
1. CIĄGNIK
CZYSZCZENIE OBORNIKA
1. PRZEWOŹNIK
DOSTAWA WODY
1. POMPA ODŚRODKOWA
2. WIEŻA WODNA
UDOJENIE I PIERWOTNE PRZETWARZANIE MLEKA
1. APARATURA GRZEWCZA PŁYT
2. CHŁODZENIE WODĄ. SAMOCHÓD
3. DOJARNIA

Tabela 5. Obliczenie wartości księgowej części budowlanej gospodarstwa.

Pokój	Pojemność, głowa.	Ilość lokali w gospodarstwie, szt.	Wartość księgowa jednego lokalu, tysiąc rubli	Całkowita wartość księgowa, tysiące rubli	Notatka
Główne budynki produkcyjne:
1 stodoła
2 Blok mleczny
3 Oddział położniczy
Pomieszczenia pomocnicze
1 izolator
2 Punkty Vet
3 Szpital
4 Blok pomieszczeń biurowych
5 sklep z paszami
6Punkt kontroli sanitarnej weterynarii
Przechowywanie:
5 Skoncentrowana pasza
Inżynieria sieciowa:
1 hydraulika
2Podstacja transformatorowa
Poprawa:
1 Tereny zielone
Ogrodzenia:
					Rabitz
2 tereny spacerowe
Twarda powłoka

Roczne koszty operacyjne:

gdzie, A - amortyzacja i odliczenia na bieżące naprawy i konserwację sprzętu itp.

Z - roczny fundusz płac pracowników gospodarstwa.

M to koszt materiałów zużytych w ciągu roku związany z eksploatacją sprzętu (energia elektryczna, paliwo itp.).

Odpisy amortyzacyjne i odliczenia za naprawy bieżące:

gdzie B i - wartość księgowa środków trwałych.

stawka amortyzacyjna środków trwałych.

stawka odliczeń za bieżący remont środków trwałych.

Tabela 6. Kalkulacja amortyzacji i odliczeń na naprawy bieżące

Grupa i rodzaj środków trwałych.	Wartość księgowa, tysiąc rubli	Ogólna stawka amortyzacji, %	Stawka odliczeń za bieżące naprawy,%	Odliczenia amortyzacyjne i odliczenia za bieżące naprawy, tysiące rubli
Budynki, budowle
Skarbce
Ciągnik (przyczepy)
Maszyny i urządzenia
ogrodzenia ogrodzenia

Roczna lista płac:

gdzie są roczne koszty pracy, roboczogodziny;

rub. - średnia płaca 1 osobogodzina. biorąc pod uwagę wszystkie opłaty;

gdzie N=16 osób - liczba pracowników w gospodarstwie;

F = 2088 godzin - roczny fundusz czasu pracy jednego pracownika;

Koszt materiałów zużytych w ciągu roku:

gdzie roczne zużycie energii elektrycznej (kW), paliwa (t), paliwa (kg.):

koszt e-maila energia;

koszt paliwa;

Podane roczne koszty:

Gdzie jest wartość księgowa sprzętu i konstrukcji, pojmowana jako rana, tysiąc rubli;

Е=0,15 - normatywny współczynnik efektywności ekonomicznej inwestycji kapitałowych;

Roczne przychody ze sprzedaży produktów (mleko):

Gdzie - - roczna ilość mleka, kg;

Cena 1 kg. mleko, pocierać/kg;

Roczny zysk:

5. OCHRONA PRZYRODY

Człowiek, wypierając wszystkie naturalne biogeocenozy i układając agrobiogeocenozy swoimi bezpośrednimi i pośrednimi wpływami, narusza stabilność całej biosfery. W dążeniu do uzyskania jak największej ilości produktów człowiek ma wpływ na wszystkie elementy systemu ekologicznego: na glebę – poprzez zastosowanie kompleksu środków agrotechnicznych obejmujących chemizację, mechanizację i rekultywację, na powietrze atmosferyczne – chemizację i uprzemysłowienie produkcji rolnej, na zbiornikach wodnych - ze względu na gwałtowny wzrost ilości ścieków rolniczych.

W związku z koncentracją i przeniesieniem hodowli zwierząt na bazę przemysłową, kompleksy hodowlane i drobiowe stały się najpotężniejszym źródłem zanieczyszczenia środowiska w rolnictwie. Ustalono, że kompleksy i fermy inwentarskie i drobiarskie są największymi źródłami zanieczyszczenia powietrza atmosferycznego, gleby, źródeł wody na terenach wiejskich, pod względem mocy i skali zanieczyszczenia są dość porównywalne z największymi obiektami przemysłowymi – fabrykami, kombajnami.

Przy projektowaniu gospodarstw i kompleksów konieczne jest terminowe uwzględnienie wszelkich działań mających na celu ochronę środowiska na terenach wiejskich przed rosnącym zanieczyszczeniem, co należy uznać za jedno z najważniejszych zadań nauki i praktyki higienicznej, specjalistów rolniczych i innych zajmujących się tym problemem .

Jeżeli ocenimy poziom opłacalności gospodarstwa hodowlanego na 350 sztuk z odciągiem, to po uzyskanej wartości zysku rocznego widać, że jest on ujemny, oznacza to, że produkcja mleka w tym przedsiębiorstwie jest nieopłacalna, ze względu na do wysokich odpisów amortyzacyjnych i niskiej produktywności zwierząt. Zwiększenie opłacalności jest możliwe dzięki hodowli krów wysokowydajnych i zwiększaniu ich liczebności.

Dlatego uważam, że budowa tego gospodarstwa nie jest ekonomicznie uzasadniona ze względu na wysoką wartość księgową części budowlanej gospodarstwa.

7. LITERATURA

1. VI Zemskov; WD Siergiejew; I.Ya Fedorenko „Mechanizacja i technologia produkcji zwierzęcej”

2. VI Zemskov „Projektowanie procesów produkcyjnych w hodowli zwierząt”

Hostowane na Allbest.ru

Podobne dokumenty

Charakterystyka gospodarstwa hodowlanego do produkcji mleka o pogłowiu 230 krów. Zintegrowana mechanizacja gospodarstwa (kompleks). Dobór maszyn i urządzeń do przygotowania i dystrybucji pasz. Obliczanie parametrów silnika elektrycznego, elementów obwodu elektrycznego.

praca semestralna, dodano 24.03.2015 r.


Analiza działalności produkcyjnej przedsiębiorstwa rolnego. Cechy zastosowania mechanizacji w hodowli zwierząt. Kalkulacja linii technologicznej do przygotowania i dystrybucji pasz. Zasady doboru sprzętu do gospodarstwa hodowlanego.

praca dyplomowa, dodana 20.08.2015 r.


Uzasadnienie systemu chowu zwierząt i wielkości fermy. Ustalenie pojemności i liczby obiektów do przechowywania pasz, zapotrzebowanie na obiekty do przechowywania obornika. Wymagania zootechniczne dotyczące przygotowania pasz. Wyznaczanie wydajności godzinowej linii produkcyjnych.

praca semestralna, dodana 21.05.2013


Obliczanie struktury stada, charakterystyka danego systemu chowu zwierząt, dobór dawki żywienia. Obliczenie mapy technologicznej kompleksowej mechanizacji linii czyszczenia obornika dla obory na 200 sztuk. Główne wskaźniki techniczno-ekonomiczne gospodarstwa.

praca semestralna, dodana 16.05.2011


Zasady prawidłowej organizacji żywienia cieląt. Osobliwości trawienia nowonarodzonego cielęcia. Charakterystyka paszy. Znormalizowane żywienie młodego bydła. Mechanizacja przygotowania pasz. Mechanizacja dystrybucji pasz do żywienia.

prezentacja, dodana 12.08.2015


Opis planu zagospodarowania przestrzennego dla projektu fermy opasu młodego bydła. Obliczanie zapotrzebowania na wodę, paszę, obliczanie produkcji obornika. Opracowanie schematu technologicznego przygotowania i dystrybucji maksymalnie pojedynczych porcji.

praca semestralna, dodana 11.09.2010


Klasyfikacja gospodarstw w zależności od biologicznych gatunków zwierząt. Budynki i budowle główne i pomocnicze w ramach hodowli bydła. Liczba pracowników, codzienna rutyna. Urządzenia do przeciągania, systemy podgrzewania wody i wody pitnej.

praca semestralna, dodano 06.06.2010 r.


Charakterystyki przyrodnicze i klimatyczne gospodarki. Uwarunkowania organizacyjno-ekonomiczne przedsiębiorstwa rolniczego. Wydajność upraw rolnych. Technologia żywienia bydła. Dostawa paszy i mechanizacja dozowania, projekt dozownika.

test, dodany 05/10/2010


Pojęcie budowy, zewnętrza i wnętrza bydła. Metody oceny bydła pod względem eksterieru i konstytucji. Liniowa metoda oceny budowy ciała bydła mlecznego. Metoda oceny wzroku, fotografowanie.

praca semestralna, dodana 02/11/2011


Opracowanie projektu hodowli bydła mlecznego na 200 krów. Analiza działalności gospodarczej Zerendy Astyk LLP. Opracowanie projektu dojarki z dodatkowym masażystą. Bezpieczeństwo gospodarki siłą roboczą i jej wykorzystanie.

Praca w dużych gospodarstwach hodowlanych w naszych czasach jest niemożliwa bez najszerszego wykorzystania mechanizacji. Maszyny dostarczają paszę do gospodarstw i zabierają stamtąd mleko, dostarczają wodę i ciepło do gotowania na parze, za pomocą maszyn karmią i polewają zwierzęta, usuwają obornik i wywożą go na pola, doją krowy, strzyże owce, wylęgają kury z jaj .

Przede wszystkim zmechanizowano najtrudniejsze i najbardziej pracochłonne prace w gospodarstwach: rozdawanie paszy, dojenie krów, usuwanie obornika.

Karmniki służą do dystrybucji paszy. Niektóre z nich wykonane są w postaci długich przenośników i są instalowane bezpośrednio w pomieszczeniach, w których trzymane są zwierzęta. Są to podajniki stacjonarne. Są napędzane silnikami elektrycznymi. Pozostałe podajniki wykonane są w formie wózków z koszem zasypowym i urządzeniem dozującym - są to podajniki mobilne i. Przemieszczane są przez ciągniki lub montowane na ramie samochodu zamiast karoserii. Można znaleźć również maszyny mobilne (a dokładniej samobieżne) z napędem elektrycznym.

Paśniki stacjonarne zainstalowane na fermach bydła i drobiu mogą służyć do dozowania szerokiej gamy pasz. Podajnik dozuje paszę do wszystkich podajników. Niektóre konstrukcje podajników stacjonarnych znajdują się nad podajnikami, zrzucając do nich dokładnie odmierzone porcje paszy.

Karmniki mobilne przystosowane są do dystrybucji niektórych pasz. Niektóre podajniki mogą rozprowadzać kiszonkę i posiekaną trawę, inne - suchą paszę, inne - płynną, czwartą - półpłynną i stałą. Niektóre maszyny są zaprojektowane w taki sposób, że mogą mieszać różne pasze podczas dystrybucji. Nazywane są mikserami pasz. Karmniki mobilne są często używane do transportu paszy do karmników stacjonarnych.

Maszyny dozujące paszę pokrywają 30-40% wszystkich kosztów pracy związanych z opieką nad zwierzętami.

Do zmechanizowania doju krów - bardzo żmudnej czynności wykonywanej ręcznie - stosuje się dojarki. Działają dzięki próżni wytwarzanej przez pompę próżniową w głównym rurociągu (przewód próżniowy), do którego podłączone są urządzenia (patrz rys.).

Każdy aparat udojowy składa się z 4 kubków udojowych (patrz rys.), kolektora, pulsatora, węży podciśnieniowych i mlecznych oraz wiadra udojowego. Kubki udojowe są dwuścienne: ścianka zewnętrzna wykonana jest z twardego materiału, a ścianka wewnętrzna z gumy. Szklanki na czas doju zakładane są na sutki wymienia krowy. W tym przypadku powstają dwie komory: pod smoczkiem i między ściankami szkła - wokół smoczka. Komory te są połączone poprzez kolektor i pulsator z linią próżniową i wiadrem udojowym. Pulsator i kolektor w określonej kolejności automatycznie wytwarzają w komorach próżnię lub ciśnienie równe ciśnieniu atmosferycznemu.

Jeśli obie komory są połączone przewodem próżniowym, to pojawia się w nich próżnia i mleko jest wysysane ze strzyka. Jest krok „ssanie”. Jeżeli komora ssania jest podłączona do przewodu próżniowego, a komora międzyścienna jest podłączona do atmosfery, to nastąpi cykl „sprężenia” – wysysanie mleka zostanie zatrzymane. Po przywróceniu próżni w komorze międzyściennej ponownie rozpocznie się cykl „ssania” itd. Tak działają urządzenia push-pull. Ale jeśli pod koniec suwu „sprężania” rozrzedzenie w komorze międzyściennej nie zostanie przywrócone, ale komora ssania zostanie podłączona do powietrza atmosferycznego, wówczas nie będzie sprężania i ssania, a rozpocznie się suw „spoczynkowy” . W brodawce zostanie przywrócone krążenie krwi. Tak działają maszyny trzysuwowe. Tak więc w przypadku urządzeń dwusuwowych wykonywane są dwa cykle - ssanie i wyciskanie, a w przypadku urządzeń trzysuwowych - ssanie, wyciskanie i odpoczynek. Urządzenia trzysuwowe bardziej spełniają wymagania fizjologii zwierząt: w trzech „ruchach” cielę wysysa mleko z wymion krowy.

Mleko jest zbierane ze wszystkich czterech szklanek do jednego przewodu mlecznego za pomocą kolektora.

Maszyny do czyszczenia obornika wykonują kilka czynności: usuwają obornik z pomieszczeń, transportują go z budynków inwentarskich do miejsc składowania lub usuwania. Pomieszczenia są uwalniane od obornika za pomocą zelektryfikowanych przenośników, wózków ręcznych, spycharek, kolei linowych. Przenośnik obornika to najczęściej długi łańcuch, na którym zamocowane są metalowe zgarniacze. Przenośnik umieszczony jest w drewnianej rynnie. Przenośniki takie łączą miejsca gromadzenia się obornika (strefa obornika obiektu) z miejscem jego załadunku na pojazdy.

Niektóre gospodarstwa obsługują urządzenia do usuwania obornika wodą. Nawóz jest spłukiwany do kolektorów, a stamtąd po odpowiedniej obróbce przepompowywany do pojazdów, które przewożą go na pola jako bardzo cenny nawóz.

„Państwowy Uniwersytet Rolniczy w Krasnojarsku”

Oddział khakas

Wydział Technologii produkcji i przetwórstwa

produkty rolne

Kurs wykładowy

przez dyscyplinę OPD. F.07.01

„Mechanizacja w hodowli zwierząt”

dla specjalności

110401.65 - Zootechnika

Abakan 2007

WykładII. MECHANIZACJA W HODOWLI ZWIERZĄT

Mechanizacja procesów produkcyjnych w hodowli zwierząt zależy od wielu czynników, a przede wszystkim od sposobu utrzymywania zwierząt.

Na fermach bydła używane głównie stragan-pastwisko oraz system stoisk Zwierząt. Dzięki tej metodzie trzymania zwierząt może być na uwięzi, nieprzywiązany oraz łączny. Znany także system przenośników zabezpieczających krowy.

Na zawartość na uwięzi zwierzęta utrzymywane są w boksach usytuowanych wzdłuż karmników w dwóch lub czterech rzędach pomiędzy karmnikami układamy przejście paszowe, a pomiędzy boksami – przejścia obornikowe. Każde stanowisko wyposażone jest w linkę, podajnik, automatyczne poidło, dojenie i usuwanie obornika. Norma powierzchni podłogi dla jednej krowy wynosi 8...10 m2. W okresie letnim krowy przewozi się na pastwisko, gdzie urządza się dla nich obóz letni z szopami, kojcami, pojeniem i urządzeniami do dojenia krów.

Na luźna zawartość w zimie krowy i młode zwierzęta przebywają na terenie fermy w grupach po 50...100 sztuk, a latem na pastwisku, gdzie wyposażone są obozy z nosami, kojcami i wodopojami. Istnieje również dojenie krów. Rodzajem chlewni wolnostanowiskowej jest chów boksowy, w którym krowy odpoczywają w boksach z bocznymi poręczami. Pudełka pozwalają na zaoszczędzenie materiału pościelowego. Zawartość przepływu przenośnika stosowany głównie przy obsłudze krów mlecznych z ich mocowaniem do przenośnika. Istnieją trzy rodzaje przenośników: okrągłe; wielowózkowy; z własnym napędem. Zalety tej treści: zwierzęta, zgodnie z codzienną rutyną w określonej kolejności, są przymusowo przyjmowane do miejsca służby, co przyczynia się do rozwoju odruchu warunkowego. Jednocześnie zmniejszają się koszty pracy związane z odganianiem i odpędzaniem zwierząt, możliwe staje się zastosowanie narzędzi automatyzacji do rejestrowania wydajności, zaprogramowanego dozowania paszy, ważenia zwierząt i zarządzania wszystkimi procesami technologicznymi, konserwacja przenośników może znacznie obniżyć koszty pracy.

W hodowli świń Istnieją trzy główne systemy trzymania świń: wolnym wybiegu- dla tuczników, młodych zwierząt zastępczych, prosiąt odsadzonych od maciory i matek w pierwszych trzech miesiącach wzrostu; spacer po sztalugach(grupowe i indywidualne) - oraz knury producentów, matki w trzecim lub czwartym miesiącu wzrostu, matki ssące z prosiętami; bezgulnaja - na zapasy paszowe.

Wolnowybiegowy system chowu świń różni się od systemu sztalugowego tym, że w ciągu dnia zwierzęta mogą swobodnie wychodzić na wybiegi na spacery i żerowanie przez dziury w ścianie chlewni. Przy trzymaniu sztalugowym świnie są okresowo wypuszczane w grupach na spacer lub do specjalnego pomieszczenia do karmienia (jadalnia). Gdy zwierzęta są trzymane bez chodzenia, nie opuszczają terenu chlewu.

w hodowli owiec Istnieją systemy pastwiskowo-pastwiskowe i boksowe do trzymania owiec.

utrzymanie pastwisk stosowana na terenach charakteryzujących się dużymi pastwiskami, na których zwierzęta mogą być trzymane przez cały rok. Na pastwiskach zimowych, aby schronić je przed warunkami atmosferycznymi, zawsze buduje się półotwarte budynki z trzema ścianami lub wybiegami, a na zimowe lub wczesnowiosenne porody (baranka) buduje się baców stołecznych (kosharas) w taki sposób, aby zmieściły się 30 ... 35% maciorek. Do karmienia owiec przy złej pogodzie oraz podczas wykotów na pastwiskach zimowych przygotowuje się odpowiednią ilość paszy.

Utrzymanie straganów i pastwisk owce są wykorzystywane na obszarach, na których występują naturalne pastwiska, a klimat charakteryzuje się ostrymi zimami. Zimą owce utrzymywane są w budynkach stacjonarnych, podając wszelkiego rodzaju paszę, a latem na pastwiskach.

zawartość stoiska owce są wykorzystywane na obszarach o wysokiej orce i ograniczonych pastwiskach. Owce są trzymane przez cały rok w pomieszczeniach stacjonarnych (zamkniętych lub półotwartych) izolowanych lub nieizolowanych, dostarczając im paszę, którą otrzymują z płodozmianu.

Do hodowli zwierząt i królików stosować system komórkowy. Stado główne norek, sobolów, lisów i lisów polarnych utrzymywane jest w indywidualnych klatkach zainstalowanych w oborach (szopach), nutrie - w indywidualnych klatkach z basenami lub bez, króliki - w klatkach indywidualnych, a młode zwierzęta w grupach.

W hodowli drobiu stosować intensywny, towarzyski oraz połączony system treści. Sposoby utrzymania drobiu: podłoga i klatka. W przypadku trzymania na podłodze ptaki hoduje się w kurnikach o szerokości 12 lub 18 m na głębokiej ściółce, podłogach listwowych lub siatkowych. W dużych fabrykach ptaki trzymane są w bateriach klatkowych.

System i sposób utrzymywania zwierząt i drobiu znacząco wpływają na wybór mechanizacji procesów produkcyjnych.

BUDYNKI DO PRZECHOWYWANIA ZWIERZĄT I PTAKÓW

Projekt każdego budynku lub konstrukcji zależy od jego przeznaczenia.

Na fermach bydła znajdują się obory, cielęta, budynki dla młodych zwierząt oraz obiekty opasowe, położnicze i weterynaryjne. Do trzymania zwierząt w okresie letnim wykorzystuje się budynki obozów letnich w postaci jasnych pomieszczeń i wiat. Budynkami pomocniczymi charakterystycznymi dla tych gospodarstw są bloki udojowe lub udojowe, mleczarnie (zbiór, przetwarzanie i przechowywanie mleka), zakłady przetwórstwa mleka.

Budynki i budowle ferm trzody chlewnej to chlewnie, chlewnie, tuczniki, pomieszczenia dla prosiąt odsadzonych od maciory i knurów. Specyficznym budynkiem fermy trzody chlewnej może być jadalnia z odpowiednią technologią do trzymania zwierząt.

Budynki dla owiec obejmują owczarnie z szopami i podstawy szop. W owczarniach znajdują się zwierzęta tej samej płci i wieku, można więc wyróżnić owczarnie dla królowych, waluchów, baranów, młodych i tuczących owiec. Specyficzne obiekty owczarni to stacje strzyżenia owiec, wanny do kąpieli i dezynfekcji, wydziały uboju owiec itp.

Budynki dla drobiu (kurniki) dzielą się na kurniki, indycze, pisklęta gęsie i kaczątka. Zgodnie z przeznaczeniem, kurniki wyróżnia się dla dorosłych ptaków, młodych zwierząt oraz kurcząt hodowanych na mięso (brojlery). Specyficzne budynki ferm drobiu to wylęgarnie, wylęgarnie i aklimatyzatory.

Na terenie wszystkich gospodarstw hodowlanych należy budować budynki i budowle pomocnicze w postaci magazynów, magazynów pasz i produktów, magazynów obornika, magazynów paszowych, kotłowni itp.

FARMOWE ZAPLECZE SANITARNE

Aby stworzyć normalne warunki zoohigieniczne w budynkach inwentarskich, stosuje się różne urządzenia sanitarne: wewnętrzne zaopatrzenie w wodę, urządzenia wentylacyjne, kanalizację, oświetlenie, urządzenia grzewcze.

Kanalizacja przeznaczony do grawitacyjnego usuwania płynnych odchodów i brudnej wody z pomieszczeń inwentarskich i przemysłowych. System kanalizacyjny składa się z rowków zhizhestochny, rur, zhizhesbornik. Projekt i rozmieszczenie elementów kanalizacyjnych uzależnione jest od rodzaju budynku, sposobu utrzymywania zwierząt oraz przyjętej technologii. Kolektory cieczy są niezbędne do czasowego przechowywania cieczy. Ich objętość określa się w zależności od liczby zwierząt, dziennej dawki wydzielin płynnych i przyjętego okresu przydatności do spożycia.

Wentylacja przeznaczony do usuwania zanieczyszczonego powietrza z pomieszczeń i zastępowania go czystym powietrzem. Zanieczyszczenie powietrza występuje głównie parą wodną, ​​dwutlenkiem węgla (CO2) i amoniakiem (NH3).

Ogrzewanie pomieszczenia inwentarskie są realizowane przez generatory ciepła, w jednym urządzeniu połączonym wentylatorem i źródłem ciepła.

Oświetlenie jest naturalny i sztuczny. Sztuczne oświetlenie uzyskuje się za pomocą lamp elektrycznych.

MECHANIZACJA ZAOPATRZENIA W WODĘ DO GOSPODARSTW ZWIERZĘCYCH I WYPASÓW

WYMAGANIA DOTYCZĄCE ZAOPATRZENIA W WODĘ GOSPODARSTW ZWIERZĘCYCH I WYPASÓW

Terminowe podlewanie zwierząt, a także racjonalne i kompletne karmienie jest ważnym warunkiem utrzymania ich zdrowia i zwiększenia wydajności. Nieterminowe i niewystarczające podlewanie zwierząt, przerwy w podlewaniu i stosowanie wody o złej jakości prowadzą do znacznego spadku wydajności, przyczyniają się do powstawania chorób i zwiększenia spożycia paszy.

Ustalono, że niedostateczne pojenie zwierząt trzymanych na suchej paszy powoduje zahamowanie czynności trawiennych, co skutkuje zmniejszeniem spożycia paszy.

Ze względu na intensywniejszy metabolizm młode zwierzęta gospodarskie zużywają wodę na 1 kg żywej wagi średnio 2 razy więcej niż zwierzęta dorosłe. Brak wody negatywnie wpływa na wzrost i rozwój młodych zwierząt, nawet przy wystarczającym poziomie żywienia.

Woda pitna złej jakości (mętna, nietypowy zapach i smak) nie ma zdolności pobudzania czynności gruczołów wydzielniczych przewodu pokarmowego i powoduje negatywną reakcję fizjologiczną przy silnym pragnieniu.

Temperatura wody jest ważna. Zimna woda ma negatywny wpływ na zdrowie i wydajność zwierząt.

Ustalono, że zwierzęta mogą żyć bez jedzenia przez około 30 dni, a bez wody - 6 ... 8 dni (nie więcej).

SYSTEMY ZAOPATRZENIA W WODĘ GOSPODARSTW HODOWLANYCH I WYPASÓW

2) źródła podziemne - wody podziemne i międzywarstwowe. Rysunek 2.1 przedstawia schemat zaopatrzenia w wodę ze źródła powierzchniowego. Woda ze źródła wód powierzchniowych przez ujęcie wody 1 i fajka 2 płynie grawitacyjnie do studni odbiorczej 3 , skąd jest zasilany przez pompy przepompowni pierwszego podnośnika 4 do oczyszczalni 5. Po oczyszczeniu i dezynfekcji woda jest gromadzona w zbiorniku czystej wody 6. Następnie pompy przepompowni drugiego wyciągu 7 dostarczają wodę rurociągiem do wieży ciśnień 9. Dalej siecią wodociągową 10 woda jest dostarczana konsumentom. W zależności od rodzaju źródła stosowane są różnego rodzaju konstrukcje ujęcia wody. Studnie kopalniane są zwykle przystosowane do poboru wody z cienkich warstw wodonośnych, występujących na głębokości nie większej niż 40 m.

Ryż. 2.1. Schemat systemu zaopatrzenia w wodę ze źródła powierzchniowego:

1 - pobór wody; 2 - rura grawitacyjna; 3- odbieranie dobrze; 4, 7- przepompownie; 5 - oczyszczalnia; 6 - Zbiornik; 8 - rury wodne; 9 - wieża ciśnień; 10- sieć wodociągowa

Studnia szybowa to pionowy wykop w ziemi, który przecina warstwę wodonośną. Studnia składa się z trzech głównych części: szybu, ujęcia wody i nasadki.

OKREŚLANIE WYMAGAŃ DOTYCZĄCYCH WODY W GOSPODARSTWIE

Ilość wody, która powinna być dostarczona do gospodarstwa za pośrednictwem sieci wodociągowej, określana jest zgodnie z obliczonymi normami dla każdego konsumenta, biorąc pod uwagę ich liczbę zgodnie ze wzorem

gdzie - dzienna stawka zużycia wody przez jednego konsumenta, m3; - liczba konsumentów o tym samym poziomie zużycia.

Przyjmuje się następujące wskaźniki zużycia wody (dm3, l) na sztukę dla zwierząt, ptaków i zwierząt:

krowy mleczne ...............................

lochy z prosiętami ..........6

krowy mięsne .............................. 70

lochy prośne i

bezczynny................................................. .60

byki i jałówki ................................ 25

młode bydło ............................30

prosięta odsadzone.............................................5

cielęta ................................................ . .20

tuczniki i młode świnie........ 15

konie z rodowodem .............................. 80

kurczaki ............................................. ......jeden

ogiery rozpłodowe ...... 70

indyki.................................................1.5

źrebięta do 1,5 roku ..............................45

kaczki i gęsi.............................................2

owce dorosłe ............................................. 10

norki, sobole, króliki ......................3

młode owce ............................................. 5

lisy, lisy polarne .................................. 7

dzik-produkcja

W obszarach gorących i suchych normę można zwiększyć o 25%. Stawki zużycia wody uwzględniają koszty mycia pomieszczeń, klatek, naczyń mlecznych, przygotowania paszy i schładzania mleka. Do usuwania obornika przewiduje się dodatkowe zużycie wody w ilości od 4 do 10 dm3 na zwierzę. W przypadku młodych ptaków normy te są o połowę mniejsze. W przypadku ferm hodowlanych i drobiu nie zaprojektowano specjalnej instalacji wodociągowej.

Woda pitna dostarczana jest do gospodarstwa z publicznej sieci wodociągowej. Zużycie wody na pracownika wynosi 25 dm3 na zmianę. Na kąpiącą się owcę wydawane jest 10 dm3 na sztukę rocznie, w punkcie sztucznego unasienniania owiec - 0,5 dm3 na inseminowaną owcę (liczba zapłodnionych matek na dzień wynosi 6 % całkowita liczba zwierząt w kompleksie).

Maksymalne dzienne i godzinowe zużycie wody, m3, określają wzory:

;

,

gdzie jest współczynnik dziennego nierównomiernego zużycia wody. Zwykle przyjmuje = 1,3.

Uwzględniono godzinowe wahania zużycia wody, stosując współczynnik nierówności godzinowej = 2,5.

POMPY I WYCIĄGI WODNE

Zgodnie z zasadą działania pompy i podnośniki wodne są podzielone na następujące grupy.

Pompy łopatkowe (odśrodkowe, osiowe, wirowe). W tych pompach ciecz porusza się (jest pompowana) pod wpływem obracającego się wirnika wyposażonego w łopatki. Na rysunku 2.2 a, b pokazano ogólny widok i schemat działania pompy odśrodkowej.

Korpusem roboczym pompy jest koło 6 z zakrzywionymi łopatkami, podczas obrotu których w rurociągu tłocznym 2 wytwarzane jest ciśnienie.

Ryż. 2.2. Pompa wirowa:

a- ogólna forma; b- schemat pompy; 1 - manometr; 2 - rurociąg tłoczny; 3 - pompa; 4 - silnik elektryczny: 5 - rura ssąca; 6 - wirnik; 7 - wałek

Działanie pompy charakteryzuje się całkowitą wysokością podnoszenia, przepływem, mocą, prędkością wirnika i sprawnością.

NAPOJE I WODY

Zwierzęta piją wodę bezpośrednio z poideł, które dzielą się na indywidualne i grupowe, stacjonarne i mobilne. Zgodnie z zasadą działania poidła są dwojakiego rodzaju: zaworowe i próżniowe. Pierwsze z kolei dzielą się na pedał i pływak.

Na fermach bydła do pojenia zwierząt stosuje się automatyczne poidła jednokubkowe AP-1A (plastik), PA-1A i KPG-12.31.10 (żeliwo). Są instalowane w ilości jedna na dwie krowy dla zawartości na uwięzi i jedna na klatkę dla młodych zwierząt. Poidło grupowe AGK-4B z elektrycznym podgrzewaniem wody do 4°C przeznaczone jest do picia do 100 sztuk.

Poidło automatyczne grupowe AGK-12 Przeznaczony do 200 główek z sypką zawartością na otwartej przestrzeni. Zimą, aby wyeliminować zamarzanie wody, zapewniony jest jej przepływ.

Poidło mobilne PAP-10A przeznaczony do użytku na obozach letnich i pastwiskach. Jest to zbiornik o pojemności 3 m3, z którego woda wpływa do 12 automatycznych poideł jednokubkowych i jest przeznaczony do obsługi 10 główek.

Do pojenia prosiąt dorosłych używa się samoczyszczących jednokubkowych poideł automatycznych PPS-1 i smoczków PBS-1, a do prosiąt ssących i prosiąt odsadzonych - PB-2. Każdy z tych poideł jest przeznaczony odpowiednio dla 25 .... 30 dorosłych zwierząt i 10 młodych zwierząt. Poidła służą do indywidualnego i grupowego trzymania świń.

W przypadku owiec stosuje się poidło grupowe automatyczne APO-F-4 z ogrzewaniem elektrycznym, przeznaczone do obsługi 200 sztuk na terenach otwartych. Poidła GAO-4A, AOU-2/4, PBO-1, PKO-4, VUO-3A są instalowane wewnątrz owczarni.

Do trzymania ptaków na podłodze stosuje się poidła korytowe K-4A i automatyczne poidła AP-2, AKP-1.5, a automatyczne poidła smoczkowe służą do trzymania w klatkach.

OCENA JAKOŚCI WODY W GOSPODARSTWACH

Woda wykorzystywana do picia zwierząt najczęściej oceniana jest po jej właściwościach fizycznych: temperaturze, przezroczystości, kolorze, zapachu, smaku i smaku.

Dla zwierząt dorosłych najkorzystniejsza temperatura to 10...12°C latem i 15...18°C zimą.

Przezroczystość wody zależy od jej zdolności do przepuszczania światła widzialnego. Kolor wody zależy od obecności w niej zanieczyszczeń pochodzenia mineralnego i organicznego.

Zapach wody zależy od żyjących w niej i ginących organizmów, stanu brzegów i dna źródła wody oraz od drenów zasilających źródło wody. Woda pitna nie powinna mieć obcego zapachu. Smak wody powinien być przyjemny, orzeźwiający, co determinuje optymalną ilość rozpuszczonych w niej soli mineralnych i gazów. Wyróżnij gorzki, słony, kwaśny, słodki smak wody i różne smaki. Zapach i smak wody z reguły określany jest organoleptycznie.

MECHANIZACJA PRZYGOTOWANIA I DYSTRYBUCJI PASZY

WYMAGANIA DOTYCZĄCE MECHANIZACJI PRZYGOTOWANIA I DYSTRYBUCJI PASZY

Zaopatrzenie, przygotowanie i dystrybucja pasz to najważniejsze zadanie w hodowli zwierząt. Na wszystkich etapach rozwiązywania tego problemu konieczne jest dążenie do ograniczenia strat paszy oraz poprawy jej składu fizycznego i mechanicznego. Osiąga się to zarówno poprzez technologiczne, mechaniczne i termochemiczne metody przygotowania paszy do żywienia, jak i metody zootechniczne - hodowlę ras zwierząt o wysokiej strawności paszy, stosując naukowo zbilansowane diety, substancje biologicznie czynne, stymulatory wzrostu.

Wymagania dotyczące przygotowania pasz dotyczą głównie stopnia ich rozdrobnienia, zanieczyszczenia oraz obecności szkodliwych zanieczyszczeń. Warunki zootechniczne określają następujące wielkości cząstek paszy: długość cięcia słomy i siana dla krów wynosi 3...4 cm, koni 1,5...1 cm, świń 0,5...1 cm, ptaków 0,3... 0,4 cm Ciasto dla krów jest kruszone na cząstki o wielkości 10 ... 15 mm. Rozdrobniona pasza treściwa dla krów powinna składać się z cząstek o wielkości 1,8 ... 1,4 mm, dla świń i drobiu - do 1 mm (drobne mielenie) i do 1,8 mm (średnie mielenie). Wielkość cząstek mąki z siana (trawy) nie powinna przekraczać 1 mm dla ptaków i 2 mm dla innych zwierząt. Przy układaniu kiszonki z dodatkiem surowych roślin okopowych grubość ich cięcia nie powinna przekraczać 5 ... 7 mm. Łodygi kukurydzy na kiszonkę kruszy się do 1,5...8 cm.

Zanieczyszczenie roślin okopowych pastewnych nie powinno przekraczać 0,3%, a paszy zbożowej - 1% (piasek), 0,004% (gorzki, wiąz, sporysz) lub 0,25% (poczwarka, głownia, plewy).

Na urządzenia do dystrybucji paszy nakładane są następujące wymagania zootechniczne: jednorodność i dokładność dystrybucji paszy; jego dawkowanie indywidualnie dla każdego zwierzęcia (np. dystrybucja koncentratów według dziennej wydajności mleka) lub grupy zwierząt (kiszonki, sianokiszonki i inne pasze objętościowe lub sosy zielone); zapobieganie zanieczyszczeniu paszy i jej rozdzielanie na frakcje; zapobieganie urazom zwierząt; bezpieczeństwo elektryczne. Odchylenie od przepisanej stawki na sztukę zwierzęcia dla paszy z łodyg jest dopuszczalne w zakresie ± 15%, a dla paszy treściwej - ± 5%. Odzyskiwalne straty paszy nie powinny przekraczać ± 1%, a nieodwracalne straty są niedopuszczalne. Czas trwania operacji dystrybucji paszy w jednym pomieszczeniu nie powinien przekraczać 30 minut (przy użyciu urządzeń mobilnych) i 20 minut (przy dystrybucji paszy środkami stacjonarnymi).

Karmidła muszą być uniwersalne (zapewnić możliwość wydawania wszystkich rodzajów pasz); mają wysoką wydajność i zapewniają regulację wskaźnika emisji na głowę od minimum do maksimum; nie wytwarzają nadmiernego hałasu w pomieszczeniu, można je łatwo wyczyścić z resztek jedzenia i innych zanieczyszczeń, być niezawodne w działaniu.

METODY PRZYGOTOWANIA PASZ DO KARMIENIA

Pasze są przygotowywane w celu poprawy smakowitości, strawności i wykorzystania składników odżywczych.

Główne metody przygotowania paszy do żywienia to mechaniczne, fizyczne, chemiczne i biologiczne.

Metody mechaniczne(rozdrabnianie, kruszenie, spłaszczanie, mieszanie) stosowane są głównie w celu zwiększenia walorów smakowych pasz, poprawy ich właściwości technologicznych.

Metody fizyczne(hydrobarotermiczne) zwiększają smakowitość i częściowo wartość odżywczą paszy.

Metody chemiczne(zasadowe lub kwasowe traktowanie paszy) pozwala zwiększyć dostępność do organizmu niestrawnych składników odżywczych, rozkładając je na prostsze związki.

Metody biologiczne- drożdże, kiszenie, fermentacja, obróbka enzymatyczna itp.

Wszystkie te metody przygotowania pasz służą poprawie ich smakowitości, zwiększeniu w nich pełnego białka (dzięki syntezie mikrobiologicznej) oraz enzymatycznemu rozkładowi niestrawnych węglowodanów na prostsze związki dostępne dla organizmu.

Przygotowanie pasz objętościowych. Siano i słoma należą do głównych pasz objętościowych dla zwierząt gospodarskich. W diecie zwierząt zimą pożywienie tych gatunków wynosi 25...30% wartości odżywczej. Przygotowanie siana polega głównie na siekaniu w celu zwiększenia walorów smakowych i poprawy właściwości przetwórczych. Szeroko stosowane są również fizyczne i mechaniczne metody zwiększające smakowitość i częściową strawność słomy - rozdrabnianie, gotowanie na parze, warzenie, aromatyzowanie, granulowanie.

Siekanie to najłatwiejszy sposób przygotowania słomy do karmienia. Przyczynia się do zwiększenia jego smakowitości oraz ułatwia pracę narządów trawiennych zwierząt. Najbardziej dopuszczalna długość cięcia słomy o średnim stopniu rozdrobnienia do stosowania jako część mieszanek paszowych sypkich to 2...5 cm, do przygotowania brykietów 0,8...3 cm, granulatu 0,5 cm FN-1,4, PSK- 5, PZ-0.3) na pojazdy. Ponadto kruszarki IGK-30B, KDU-2M, ISK-3, IRT-165 służą do kruszenia słomy o wilgotności 17%, a słomy o wysokiej wilgotności - sieczkarnie bezprzesiewowe DKV-3A, IRMA-15, DIS- 1 mln.

Przyprawianie, wzbogacanie i parowanie słomy odbywa się w sklepach paszowych. Do chemicznej obróbki słomy zalecane są różne rodzaje zasad (soda kaustyczna, woda amoniakalna, amoniak ciekły, soda kalcynowana, wapno), które są stosowane zarówno w czystej postaci, jak i w połączeniu z innymi odczynnikami i metodami fizycznymi (z parą, pod nacisk). Wartość odżywcza słomy po takim zabiegu wzrasta 1,5...2 razy.

Przygotowanie pasz treściwych. Dla wartości odżywczych i nie tylko racjonalne wykorzystanie Ziarna paszowe przetwarzane są na różne sposoby - mielenie, prażenie, gotowanie i gotowanie na parze, słodowanie, ekstruzja, mikronizacja, spłaszczanie, płatkowanie, odzyskiwanie, drożdże.

Szlifowanie- prosty, ogólnodostępny i obowiązkowy sposób przygotowania ziarna do karmienia. W młynach młotkowych i zbożowych mielić suche ziarno dobrej jakości o normalnym kolorze i zapachu. Stopień rozdrobnienia zależy od walorów smakowych paszy, szybkości jej przejścia przez przewód pokarmowy, objętości soków trawiennych oraz ich aktywności enzymatycznej.

Stopień rozdrobnienia określa się przez ważenie pozostałości na sicie po przesianiu próbki. Drobne mielenie to pozostałość na sicie z otworami o średnicy 2 mm, ilość nie większa niż 5% w przypadku braku pozostałości na sicie z otworami o średnicy 3 mm; średnie mielenie - pozostałość na sicie z otworami 3 mm, nie więcej niż 12% przy braku pozostałości na sicie z otworami 5 mm; przemiał gruboziarnisty – pozostałość na sicie z otworami o średnicy 3 mm w ilości nie większej niż 35%, natomiast pozostałość na sicie z otworami 5 mm w ilości nie większej niż 5%, przy obecności pełnych ziaren jest niedozwolone.

Spośród zbóż najtrudniejsze do przetworzenia są pszenica i owies.

opiekanie zboża stosuje się głównie dla prosiąt ssących w celu przyzwyczajenia ich do jedzenia w młodym wieku, pobudzenia czynności wydzielniczej trawienia oraz lepszego rozwoju mięśni żucia. Zwykle prażą ziarna szeroko stosowane w żywieniu świń: jęczmień, pszenicę, kukurydzę, groch.

Gotowanie oraz gotowanie na parze stosuje się przy żywieniu świń roślinami strączkowymi: grochem, soją, łubinem, soczewicą. Te pasze są wstępnie kruszone, a następnie gotowane lub gotowane na parze przez 30-40 minut w parowarze paszowym przez 1 godzinę.

Słodowanie niezbędne do poprawy walorów smakowych pasz zbożowych (jęczmień, kukurydza, pszenica itp.) oraz zwiększenia ich walorów smakowych. Słodowanie odbywa się w następujący sposób: gówno zbożowe wlewa się do specjalnych pojemników, zalewa gorącą (90 ° C) wodą i trzyma w niej.

Wyciskanie - jest to jeden z najbardziej wydajnych sposobów przetwarzania ziarna. Ekstrudowany surowiec doprowadzany jest do wilgotności 12%, rozdrabniany i podawany do ekstrudera, gdzie pod wpływem wysokiego ciśnienia (280...390 kPa) i tarcia masa ziarnowa jest podgrzewana do temperatury 120...150 °C. Następnie, na skutek jego szybkiego przemieszczania się ze strefy wysokiego ciśnienia do strefy atmosferycznej, dochodzi do tzw. eksplozji, w wyniku której jednorodna masa pęcznieje i tworzy produkt o strukturze mikroporowatej.

mikronizacja polega na obróbce ziarna promieniami podczerwonymi. W procesie mikronizacji ziarna następuje żelatynizacja skrobi, natomiast jej ilość w tej postaci wzrasta.

KLASYFIKACJA MASZYN I URZĄDZEŃ DO PRZYGOTOWANIA I DYSTRYBUCJI PASZY

Do przygotowania paszy do karmienia wykorzystywane są następujące maszyny i urządzenia: siekacze, czyszczalnie, zlewy, mieszalniki, dozowniki, akumulatory, parowce, ciągniki i urządzenia pompujące itp.

Sprzęt technologiczny do przygotowania pasz jest klasyfikowany według cech technologicznych i metody przetwarzania. Tak więc mielenie paszy odbywa się przez kruszenie, cięcie, uderzenie, szlifowanie w wyniku mechanicznego oddziaływania ciał roboczych maszyny i materiału. Każdy rodzaj mielenia odpowiada własnemu typowi maszyny: kruszarki udarowe - młotkowe; cięcie - sieczkarnie do słomy; tarcie - młyny kamienne. Z kolei kruszarki są klasyfikowane według zasady działania, konstrukcji i cech aerodynamicznych, miejsca załadunku, sposobu usunięcia gotowego materiału. Takie podejście stosuje się do prawie wszystkich maszyn zaangażowanych w przygotowanie paszy.

O wyborze środków technicznych do załadunku i wydawania pasz oraz ich racjonalnym wykorzystaniu decydują przede wszystkim takie czynniki, jak właściwości fizyko-mechaniczne pasz, sposób żywienia, rodzaj budynków inwentarskich, sposób utrzymywania zwierząt i drobiu oraz wielkość gospodarstw. Różnorodność urządzeń do dystrybucji paszy wynika z odmiennej kombinacji korpusów roboczych, zespołów montażowych oraz różnych sposobów ich agregacji z zasobami energetycznymi.

Wszystkie podajniki można podzielić na dwa typy: stacjonarne i mobilne (mobilne).

Podajniki stacjonarne to różnego rodzaju przenośniki (łańcuchowe, łańcuchowo-zgarniające, prętowo-zgarniające, ślimakowe, taśmowe, pomostowe, spiralno-ślimakowe, kablowo-podkładkowe, łańcuchowe, oscylacyjne, kubełkowe).

Podajniki mobilne to samochodowe, ciągnikowe, samobieżne. Przewagą podajników mobilnych nad stacjonarnymi jest wyższa wydajność pracy.

Powszechną wadą podajników jest mała wszechstronność przy rozprowadzaniu różnych pasz.

WYPOSAŻENIE DO PODAJNIKA

Sprzęt technologiczny do przygotowania pasz znajduje się w specjalnych pomieszczeniach - sklepach paszowych, w których dziennie przetwarza się dziesiątki ton różnych pasz. Kompleksowa mechanizacja przygotowania pasz pozwala na poprawę ich jakości, uzyskanie kompletnych mieszanek w postaci monopasz przy jednoczesnym obniżeniu kosztów ich przetworzenia.

Istnieją wyspecjalizowane i kombinowane sklepy paszowe. Specjalistyczne magazyny paszowe przeznaczone są dla jednego rodzaju fermy (bydło, trzoda chlewna, drób), a kombinowane - dla kilku gałęzi hodowli zwierząt.

W halach paszowych gospodarstw hodowlanych wyróżnia się trzy główne ciągi technologiczne, według których grupuje się i klasyfikuje maszyny do przygotowywania pasz (rys. 2.3). Są to linie technologiczne zagęszczone, soczyste i gruboziarniste (zielonka). Wszystkie trzy spotykają się w końcowych etapach procesu przygotowania paszy: dozowaniu, parowaniu i mieszaniu.

Bunkier" href="/text/category/bunker/" rel="zakładka">bunkier ; 8 - podkładka-chopper; 9 - ślimak rozładunkowy; 10- ślimak załadowczy; 11 - parowce-miksery

Szeroko wprowadzana jest technologia żywienia zwierząt pełnoporcjowymi brykietami paszowymi oraz granulatem w postaci jednopaszowej. W przypadku ferm i kompleksów bydła, a także hodowli owiec stosuje się standardowe konstrukcje sklepów paszowych KORK-15, KCK-5, KTsO-5 i KPO-5 itp.

Zestaw wyposażenia karmnik KORK-15 przeznaczony jest do szybkiego przygotowania mokrych mieszanek paszowych, w skład których wchodzą słoma (luzem, w rolkach, belach), sianokiszonka lub kiszonka, rośliny okopowe, koncentraty, melasa i roztwór mocznika. Zestaw ten może być stosowany na fermach i kompleksach mlecznych o wielkości 800...2000 sztuk oraz fermach opasu o wielkości do 5000 sztuk bydła we wszystkich strefach rolniczych kraju.

Rysunek 2.4 przedstawia rozmieszczenie wyposażenia hali paszowej KORK-15.

Proces technologiczny w paszowni przebiega następująco: wyładunek słomy z wywrotki do kosza przyjęciowego 17, skąd wchodzi do przenośnika 16, które wcześniej

DIV_ADBLOCK98">

spulchnia rolki, bele i dostarcza je na przenośnik za pomocą bijaków dozujących 12 dokładne dawkowanie. Ten ostatni dostarcza słomę do przenośnika 14 linia zbiorcza, wzdłuż której porusza się w kierunku rozdrabniacza-miksera 6.

Podobnie silos z wywrotki jest ładowany do bunkra. 1 , następnie idzie do przenośnika 2, przez bijaki dozujące jest podawany na przenośnik 3 dokładne dozowanie, a następnie wchodzi do rozdrabniacza-mieszadła paszy 6.

Rośliny okopowe i bulwiaste są dostarczane do magazynu pasz za pomocą samojezdnych pojazdów wywrotek lub są podawane na przenośniki stacjonarne z magazynu korzeni połączonego z magazynem pasz na przenośnik 11 (TK-5B). Stąd są wysyłane do młynka do kamienia. 10, gdzie są oczyszczane z zanieczyszczeń i redukowane do pożądanego rozmiaru. Następnie do bunkra-dozownika skupuje się rośliny okopowe 13, a następnie do przenośnika 14. Pasze zagęszczone dostarczane są do hali paszowej z młynów paszowych przez ładowarkę ZSK-10 i rozładowywane do zasobników porcjujących 9, skąd przenośnik ślimakowy 8 podawany do przenośnika 14.

DOJANIE MASZYNOWE KRÓW

WYMAGANIA ZOOTECHNICZNE DOMIENIA MASZYNOWEGO KRÓW

Wydzielanie mleka z wymion krowy jest niezbędnym procesem fizjologicznym, który angażuje prawie ciężar ciała zwierzęcia.

Wymię składa się z czterech niezależnych płatów. Mleko nie może przejść z jednego płata do drugiego. Każdy płat ma gruczoł sutkowy, tkankę łączną, przewody mleczne i sutek. W gruczole sutkowym mleko jest wytwarzane z krwi zwierzęcia, która dostaje się do sutków przez przewody mleczne. Najważniejszą częścią gruczołu sutkowego jest tkanka gruczołowa, która składa się z ogromnej liczby bardzo małych pęcherzyków płucnych.

Przy prawidłowym żywieniu krowy mleko jest stale produkowane w wymieniu w ciągu dnia. W miarę wypełniania się pojemności wymienia wzrasta ciśnienie wewnątrz wymienia i produkcja mleka spada. Większość mleka znajduje się w pęcherzykach i małych kanalikach mlecznych wymienia (ryc. 2.5). Mleka tego nie można usunąć bez użycia technik powodujących pełny odruch wyrzucania mleka.

Przydział mleka z wymion krowy zależy od osoby, zwierzęcia i perfekcji technologii doju. Te trzy elementy determinują cały proces dojenia krowy.

Na sprzęt udojowy nakładane są następujące wymagania:

DIV_ADBLOCK100">

dojarka powinna zapewniać dojenie jednej krowy średnio 4...6 minut ze średnią prędkością doju 2 l/min; dojarka musi zapewniać jednoczesne dojenie przedniej i tylnej części wymienia krowy.

METODY MASZYNOWEGO DOJENIA KRÓW

Istnieją trzy sposoby ekstrakcji mleka: naturalny, ręczny i maszynowy. W metodzie naturalnej (ssanie wymienia przez cielę) mleko jest uwalniane dzięki rozrzedzeniu powstającemu w pysku cielęcia; z ręcznym - wyciskając mleko ze zbiornika strzyków rękoma dojarza; dojarką - poprzez odsysanie lub wyciskanie mleka dojarką.

Proces transferu mleka przebiega stosunkowo szybko. Jednocześnie konieczne jest jak najpełniejsze wydojenie krowy, aby ilość pozostałego mleka była jak najmniejsza. Aby sprostać tym wymaganiom, opracowano zasady doju ręcznego i maszynowego, które obejmują czynności przygotowawcze, podstawowe i dodatkowe.

Operacje przygotowawcze obejmują: mycie wymienia czystą ciepłą wodą (o temperaturze 40 ... 45 ° C); pocieranie i masaż; dojenie kilku strumieni mleka do specjalnego kubka lub na ciemny talerz; uruchomienie urządzenia; zakładanie kubków udojowych na strzyki. Czynności przygotowawcze muszą być zakończone w czasie nie dłuższym niż 60 sekund.

Główną operacją jest dojenie krowy, czyli proces odciągania mleka z wymion. Czas czystego doju powinien zakończyć się w ciągu 4...6 minut z uwzględnieniem doju maszynowego.

Ostatnie operacje obejmują: wyłączenie dojarek i wyjęcie ich ze strzyków, potraktowanie strzyków emulsją antyseptyczną.

Podczas doju ręcznego mleko jest usuwane mechanicznie ze zbiornika strzyków. Palce dojarza rytmicznie i mocno ściskają najpierw strefę receptorową podstawy brodawki, a następnie całą brodawkę od góry do dołu, wyciskając mleko.

W doju maszynowym mleko jest pobierane ze strzyka wymienia za pomocą kubka udojowego, który podczas ssania wymiona pełni rolę dojarza lub cielęcia. Kubki udojowe są jedno-: dwukomorowe. W nowoczesnych dojarkach najczęściej stosuje się kubki dwukomorowe.

Mleko ze strzyków wymion we wszystkich przypadkach jest uwalniane cyklicznie, porcjami. Wynika to z fizjologii zwierzęcia. Okres czasu, w którym jedna porcja mleka jest wydalana, nazywa się cykl lub puls przepływ doju. Cykl (impuls) składa się z oddzielnych operacji (cykli). Takt- jest to czas, w którym zachodzi fizjologicznie jednorodna interakcja strzyka z kubkiem udojowym (zwierzę z maszyną).

Cykl może składać się z dwóch, trzech lub więcej cykli. W zależności od liczby suwów w cyklu rozróżnia się dojarki dwu- i trzysuwowe oraz dojarki.

Dojarka jednokomorowa składa się ze stożkowej ścianki i połączonej z nią w górnej części karbowanej przyssawki.

Kielich dwukomorowy składa się z zewnętrznej tulei, wewnątrz której swobodnie umieszczona jest gumowa rurka (guma smoczkowa), tworząca dwie komory - międzyścienną i smoczkową. Okres czasu, w którym mleko jest wydzielane do komory smoczka, nazywa się ssanie, okres, w którym smoczek jest w stanie ściśniętym, - skok sprężania, a kiedy krążenie krwi zostanie przywrócone - takt odpoczynku.

Rysunek 2.6 przedstawia schematy działania i rozmieszczenie dwukomorowych kubków udojowych.

Podział mleka podczas doju maszynowego w kubkach udojowych odbywa się ze względu na różnicę ciśnień (wewnątrz i na zewnątrz wymienia).

https://pandia.ru/text/77/494/images/image014_47.jpg" align="left" width="231 height=285" height="285">

Ryż. 2.7. Schemat dojarki jednokomorowej z przyssawką karbowaną:a- udar ssania; b- takt odpoczynku

Praca szkła dwusuwowego może odbywać się w cyklach dwusuwowych – trzysuwowych (ssanie – kompresja) i (ssanie – kompresja – spoczynek). Podczas suwu ssania w komorach podsu towych i międzyściennych powinno być podciśnienie. Mleko wypływa z brodawki wymienia przez zwieracz do komory brodawki. W suwie sprężania w komorze ssania panuje próżnia, aw komorze międzyściennej ciśnienie atmosferyczne. Ze względu na różnicę ciśnień w smoczku i komorach międzyściennych, guma smoczka ściska i ściska smoczek i zwieracz, zapobiegając w ten sposób wypływowi mleka. Podczas cyklu spoczynku w komorach podsutkowych i międzyściennych ciśnienie atmosferyczne, czyli w danym okresie czasu sutek jest jak najbardziej zbliżony do swojego naturalnego stanu - przywracane jest w nim krążenie krwi.

Dwusuwowa praca kubka udojowego jest najbardziej stresująca, ponieważ smoczek jest stale wystawiony na działanie podciśnienia. Zapewnia to jednak wysoka prędkość dojenie.

Trzysuwowy tryb pracy jest jak najbardziej zbliżony do naturalnego sposobu alokacji mleka.

MASZYNY I APARATURA DO PIERWOTNEGO PRZETWARZANIA I PRZETWARZANIA MLEKA

WYMOGI DOTYCZĄCE PIERWOTNEGO PRZETWARZANIA I PRZETWARZANIA MLEKA

Mleko jest płynem biologicznym wytwarzanym przez wydzielanie gruczołów sutkowych ssaków. Zawiera cukier mleczny (4,7%) i sole mineralne (0,7%), faza koloidalna zawiera część soli i białek (3,3%) a w fazie drobno rozproszonej - tłuszcz mleczny (3,8%) w formie zbliżonej do kulistej, otoczone błoną białkowo-lipidową. Mleko ma właściwości odpornościowe i bakteriobójcze, ponieważ zawiera witaminy, hormony, enzymy i inne substancje czynne.

Jakość mleka charakteryzuje się zawartością tłuszczu, kwasowością, zanieczyszczeniem bakteryjnym, zanieczyszczeniem mechanicznym, kolorem, zapachem i smakiem.

Kwas mlekowy gromadzi się w mleku w wyniku fermentacji cukru mlecznego przez bakterie. Kwasowość wyrażana jest w konwencjonalnych jednostkach – stopniach Turnera (°T) i jest określana przez liczbę milimetrów dziesiętnego roztworu alkalicznego użytego do zobojętnienia 100 ml mleka. Świeże mleko ma kwasowość 16°T.

Temperatura zamarzania mleka jest niższa niż wody i mieści się w zakresie -0,53…-0,57°C.

Temperatura wrzenia mleka wynosi około 100,1 °C. W temperaturze 70 ° C w mleku zaczynają się zmiany białka i laktozy. Tłuszcz mleczny krzepnie w temperaturze 23...21,5°C, zaczyna się topić w 18,5°C i przestaje topić w 41...43°C. W ciepłym mleku tłuszcz jest w stanie emulsji, aw niskich temperaturach (16...18°C) przechodzi w zawiesinę w plazmie mleka. Średnia wielkość cząstek tłuszczu wynosi 2...3 mikrony.

Źródłami bakteryjnego skażenia mleka podczas doju maszynowego krów mogą być zanieczyszczona skóra wymion, źle umyte kubki udojowe, węże mleczne, kurki do mleka oraz części rurociągu mlecznego. Dlatego podczas pierwotnego przetwarzania i przetwarzania mleka należy ściśle przestrzegać zasad sanitarnych i weterynaryjnych. Czyszczenie, mycie i dezynfekcję sprzętu i przyborów mlecznych należy przeprowadzać bezpośrednio po zakończeniu pracy. Myjnie i schowki na czyste naczynia najlepiej umieścić w południowej części pomieszczenia, a schowki i chłodnie - w części północnej. Wszyscy pracownicy mleczarni muszą ściśle przestrzegać zasad higieny osobistej i systematycznie poddawać się badaniom lekarskim.

W niesprzyjających warunkach drobnoustroje szybko rozwijają się w mleku, dlatego musi być ono przetwarzane i przetwarzane w odpowiednim czasie. Wszelkie przetwórstwo technologiczne mleka, warunki jego przechowywania i transportu muszą zapewniać produkcję mleka najwyższej klasy zgodnie z normą.

METODY PIERWOTNEGO PRZETWARZANIA I PRZETWARZANIA MLEKA

Mleko jest schładzane, podgrzewane, pasteryzowane i sterylizowane; przetworzony na śmietanę, śmietanę, sery, twarogi, produkty mleczne; zagęszczać, normalizować, homogenizować, suszyć itp.

W gospodarstwach, które dostarczają mleko pełne do zakładów przetwórstwa mleka, stosuje się najprostszy schemat dojenia - czyszczenia - chłodzenia, realizowany w dojarkach. Przy dostarczaniu mleka do sieć handlowa schemat dojenia - czyszczenie - pasteryzacja - chłodzenie - możliwe pakowanie w małe pojemniki. W gospodarstwach głęboko zakorzenionych, które dostarczają swoje produkty na sprzedaż, możliwe są linie do przetwarzania mleka na produkty kwasu mlekowego, kefiry, sery lub np. do produkcji masła zgodnie z dojeniem - czyszczeniem - pasteryzacją - separacją - produkcja masła schemat. Przygotowanie mleka skondensowanego jest jedną z obiecujących technologii dla wielu gospodarstw.

KLASYFIKACJA MASZYN I URZĄDZEŃ DO PIERWOTNEGO PRZETWARZANIA I PRZETWARZANIA MLEKA

Utrzymanie świeżości mleka przez długi czas jest ważnym zadaniem, ponieważ mleko o wysokiej kwasowości i dużej zawartości mikroorganizmów nie może być wykorzystane do uzyskania produktów wysokiej jakości.

Do czyszczenia mleka z zanieczyszczeń mechanicznych i modyfikowanych składników filtry oraz czyściki odśrodkowe. Jako elementy robocze w filtrach stosowane są krążki płytowe, gaza, flanela, papier, siatka metalowa i materiały syntetyczne.

Do chłodzenia mleka zastosować kolbę, nawadnianie, zbiornik, rurkę, spiralę i płytkę chłodnice. Z założenia są poziome, pionowe, hermetyczne i otwarte, a według rodzaju układu chłodzenia - nawadnianie, wężownica, z pośrednim chłodzeniem i bezpośrednim chłodzeniem, z wbudowanym parownikiem lodówki i zanurzonym w kąpieli mlecznej.

Agregat chłodniczy może być wbudowany w zbiornik lub wolnostojący.

Do podgrzewania mleka stosować pasteryzatory zbiornik, bęben wymienny, rurowy i płytkowy. Powszechnie stosowane są elektropasteryzatory.

używany do rozdzielania mleka na produkty składowe. separatory. Są to wirówki-wirówki do śmietany (do uzyskania śmietany i oczyszczania mleka), wirówki-oczyszczarki do mleka (do oczyszczania mleka), wirówki-normalizatory (do oczyszczania i normalizacji mleka, czyli uzyskiwania mleka oczyszczonego o określonej zawartości tłuszczu), wirówki uniwersalne ( do oddzielania śmietany, czyszczenia i normalizacji mleka) oraz separatory do celów specjalnych.

Z założenia separatory są otwarte, półzamknięte, hermetyczne.

URZĄDZENIA DO CZYSZCZENIA, CHŁODZENIA, PASTERYZACJI, SEPARACJI I NORMALIZACJI MLEKA

Mleko oczyszcza się z zanieczyszczeń mechanicznych za pomocą filtrów lub myjek odśrodkowych. Tłuszcz mleczny w stanie zawiesiny ma tendencję do agregacji, dlatego filtrację i czyszczenie odśrodkowe najlepiej przeprowadza się w przypadku mleka ciepłego.

Filtry wychwytują zanieczyszczenia mechaniczne. Tkaniny wykonane z lavsan mają dobre wskaźniki jakości filtracji: inne materiały polimerowe o liczbie komórek co najmniej 225 na 1 cm2. Mleko przechodzi przez tkankę pod ciśnieniem do 100 kPa. W przypadku stosowania filtrów dokładnych wymagane są wysokie ciśnienia, filtry ulegają zatkaniu. Czas ich użytkowania jest ograniczony właściwościami materiału filtracyjnego oraz zanieczyszczeniem cieczy.

Separator-zmywacz mleka OM-1A służy do oczyszczania mleka z obcych zanieczyszczeń, cząstek skoagulowanego białka i innych wtrąceń, których gęstość jest wyższa niż gęstość mleka. Wydajność separatora to 1000 l/h.

Separator-czyszczarka do mleka OMA-ZM (G9-OMA) o wydajności 5000 l/h wchodzi w skład zestawu automatycznych urządzeń do pasteryzacji i chłodzenia płyt OPU-ZM i 0112-45.

Odśrodkowe myjki zapewniają więcej wysokiego stopnia oczyszczenia mleka. Ich zasada działania jest następująca. Mleko jest podawane do bębna czyszczącego przez komorę kontroli pływaka przez centralną rurę. W bębnie porusza się on w przestrzeni pierścieniowej, rozłożony cienkimi warstwami pomiędzy płytami oddzielającymi i porusza się w kierunku osi bębna. Zanieczyszczenia mechaniczne o większej gęstości niż mleko uwalniane są w procesie cienkowarstwowego przejścia między płytami i osadzają się na wewnętrznych ściankach bębna (w przestrzeni błotnej).

Chłodzenie mleka zapobiega jego psuciu się i zapewnia możliwość transportu. Zimą mleko schładza się do 8 ° C, latem - do 2 ... 4 ° C. W celu oszczędzania energii wykorzystuje się naturalne zimno, na przykład zimne powietrze zimą, ale akumulacja zimna jest bardziej efektywna. Najprostszą metodą schładzania jest zanurzenie butelek i puszek z mlekiem w bieżącej lub lodowatej wodzie, śniegu itp. Bardziej doskonałe są metody wykorzystujące schładzalniki do mleka.

Otwarte schładzalniki natryskowe (płaskie i cylindryczne) posiadają zbiornik na mleko w górnej części powierzchni wymiany ciepła oraz kolektor w dolnej części. Chłodziwo przepływa przez rury wymiennika ciepła. Z otworów w dnie odbiornika mleko wchodzi do nawadnianej powierzchni wymiany ciepła. Spływające po nim cienką warstwą mleko jest schładzane i uwalniane od rozpuszczonych w nim gazów.

Urządzenia lamelarne do schładzania mleka są częścią instalacji pasteryzacyjnych i uzdatniaczy mleka w zestawie dojarek. Płyty urządzeń wykonane są z karbowanej stali nierdzewnej stosowanej w przemyśle spożywczym. Zużycie wody lodowej chłodzącej przyjmuje się trzykrotnie w stosunku do obliczonej wydajności aparatu, która wynosi 400 kg/h, w zależności od ilości płyt wymiennika ciepła montowanych w pakiecie roboczym. Różnica temperatur pomiędzy wodą chłodzącą a zimnym mlekiem wynosi 2...3°C.

Do schładzania mleka, schładzalniki z pośrednim schładzaczem RPO-1.6 i RPO-2.5, schładzalnik mleka MKA 200L-2A z rekuperatorem ciepła, myjko-schładzalnik mleka OOM-1000 "Holodok", schładzalnik mleka RPO-F -0,8.

SYSTEMY KASOWAĆ I SPRZEDAŻ NAWÓZ

Poziom mechanizacji prac przy czyszczeniu i usuwaniu obornika sięga 70...75%, a koszty pracy stanowią 20...30% całkowitych kosztów.

Problem racjonalnego wykorzystania obornika jako nawozu przy jednoczesnym spełnieniu wymogów ochrony środowiska przed zanieczyszczeniem ma duże znaczenie ekonomiczne. Skuteczne rozwiązanie tego problemu polega na systematycznym podejściu, w tym uwzględnianiu relacji wszystkich operacji produkcyjnych: usuwania obornika z pomieszczeń, jego transportu, przetwarzania, przechowywania i wykorzystania. technologia i większość Skuteczne środki mechanizację usuwania i unieszkodliwiania obornika należy dobierać na podstawie rachunku techniczno-ekonomicznego, biorąc pod uwagę rodzaj i system (metodę) utrzymywania zwierząt, wielkość gospodarstw, warunki pracy oraz czynniki glebowe i klimatyczne.

W zależności od wilgotności, stała, ściółka (zawartość wilgoci 75...80%), półpłynna (85...90 %) i gnojowicy (90...94%) oraz spływu gnojowicy (94...99%). Dzienna produkcja odchodów różnych zwierząt waha się od około 55 kg (dla krów) do 5,1 kg (dla tuczników) i zależy przede wszystkim od żywienia. Skład i właściwości obornika wpływają na proces jego usuwania, przetwarzania, przechowywania, użytkowania, a także na mikroklimat pomieszczeń i środowisko naturalne.

Liniom technologicznym do czyszczenia, transportu i utylizacji wszelkiego rodzaju obornika stawiane są następujące wymagania:

terminowe i wysokiej jakości usuwanie obornika z budynków inwentarskich przy minimalnym zużyciu czystej wody;

przetwarzanie go w celu wykrycia infekcji i późniejszej dezynfekcji;

transport obornika do miejsc przetwarzania i przechowywania;

odrobaczanie;

maksymalne zachowanie składników odżywczych w oryginalnym oborniku i produktach jego przetwarzania;

wykluczenie zanieczyszczenia środowiska, a także rozprzestrzeniania się infekcji i inwazji;

zapewnienie optymalnego mikroklimatu, maksymalnej czystości budynków inwentarskich.

Urządzenia do przeładunku obornika powinny znajdować się z wiatrem i poniżej urządzeń poboru wody, a obiekty do przechowywania obornika w gospodarstwie powinny znajdować się poza gospodarstwem. Konieczne jest zapewnienie stref sanitarnych między budynkami inwentarskimi a osiedlami mieszkalnymi. Teren pod oczyszczalnie nie powinien być zalewany wodami powodziowymi i deszczowymi. Wszystkie struktury systemu do usuwania, przetwarzania i usuwania obornika muszą być wykonane z niezawodną hydroizolacją.

Różnorodność technologii chowu zwierząt wymusza ich zastosowanie różne systemy czyszczenie obornika w pomieszczeniach. Najczęściej stosowane są trzy systemy usuwania obornika: mechaniczny, hydrauliczny i kombinowany (podłogi szczelinowe w połączeniu z podziemnym magazynem obornika lub kanałami, w których umieszczane są mechaniczne narzędzia czyszczące).

System mechaniczny z góry determinuje usuwanie obornika z pomieszczeń za pomocą wszelkiego rodzaju środków mechanicznych: przenośników obornika, spychaczy, zgarniaczy, wózków podwieszanych lub naziemnych.

Hydrauliczny system usuwania obornika może być spłukiwany, recyrkulacyjny, grawitacyjny i osadnikowy (brama).

system spłukiwania czyszczenie polega na codziennym płukaniu kanałów wodą z dysz płuczących. Przy spłukiwaniu bezpośrednim obornik usuwany jest strumieniem wody wytworzonym przez ciśnienie sieci wodociągowej lub pompy wspomagającej. Mieszanka wody, obornika i gnojowicy wpływa do kolektora i nie jest już wykorzystywana do ponownego płukania.

System recyrkulacji przewiduje zastosowanie sklarowanej i zdezynfekowanej płynnej frakcji gnojowicy dostarczanej rurociągiem ciśnieniowym ze zbiornika magazynowego w celu usunięcia gnojowicy z kanałów.

System ciągłej grawitacji zapewnia usuwanie odchodów poprzez zsuwanie ich po naturalnym zboczu utworzonym w kanałach. Znajduje zastosowanie w fermach bydła przy chowie zwierząt bez ściółki i żywieniu ich kiszonką, roślinami okopowymi, bardami, wysłodkami buraczanymi i masą zieloną oraz w chlewniach przy żywieniu paszami płynnymi i suchymi mieszankami paszowymi bez kiszonki i zielonej masy.

System przerywany z przepływem grawitacyjnym zapewnia usuwanie obornika, który gromadzi się w podłużnych kanałach wyposażonych w zasuwy w wyniku jego wyładunku po otwarciu zasuw. Objętość kanałów podłużnych powinna zapewnić gromadzenie obornika w ciągu 7...14 dni. Zazwyczaj wymiary kanału są następujące: długość 3 ... 50m, szerokość 0,8 m (lub więcej), minimalna głębokość 0,6 m. Ponadto im grubszy obornik, tym krótszy i szerszy powinien być kanał.

Wszystkie metody grawitacyjnego usuwania obornika z pomieszczeń są szczególnie skuteczne, gdy zwierzęta są uwiązane i trzymane w boksach bez ściółki na ciepłych podłogach z betonu ekspandowanego lub matach gumowych.

Głównym sposobem utylizacji obornika jest wykorzystanie go jako nawozu organicznego. Bardzo efektywny sposób usuwanie i stosowanie gnojowicy to jej utylizacja na polach nawadniających. Znane są również sposoby przetwarzania obornika na dodatki paszowe, do produkcji gazu i biopaliw.

KLASYFIKACJA ŚRODKÓW TECHNICZNYCH DO USUWANIA I ZAGOSPODAROWANIA OBORNIKA

Wszystkie środki techniczne do usuwania i utylizacji obornika dzielą się na dwie grupy: działanie okresowe i ciągłe.

Urządzenia transportowe, beztorowe i szynowe, naziemne i wyniesione, mobilne urządzenia do załadunku, instalacje zgarniające i inne środki należą do wyposażenia okresowej eksploatacji.

Urządzenia do transportu ciągłego są dostarczane z elementem trakcyjnym i bez niego (transport grawitacyjny, pneumatyczny i hydrauliczny).

Zgodnie z przeznaczeniem istnieją środki techniczne do codziennego i okresowego sprzątania, do usuwania głębokiej ściółki, do czyszczenia obszarów spacerowych.

W zależności od projektu są:

wózki szynowe naziemne i podwieszone oraz wózki ręczne bez szyny:

przenośniki zgrzebłowe o ruchu okrężnym i posuwisto-zwrotnym;

skrobaki do lin i łopaty do lin;

osprzęt do ciągników i podwozi samobieżnych;

urządzenia do hydraulicznego usuwania obornika (hydrotransport);

urządzenia pneumatyczne.

Proces technologiczny usuwania obornika z budynków inwentarskich i transportowania go na pole można podzielić na następujące kolejno wykonywane operacje:

zbieranie obornika z boksów i wrzucanie go do rowów lub ładowanie do wózków (wózków);

transport obornika z boksów przez budynek inwentarski do miejsca odbioru lub załadunku;

ładowanie na pojazdy;

transport przez gospodarstwo do miejsca przechowywania obornika lub kompostowania i rozładunku:

załadunek z magazynu na pojazdy;

transport na pole i rozładunek z pojazdu.

Do wykonania tych operacji wykorzystuje się wiele różnych typów maszyn i mechanizmów. Za najbardziej racjonalną należy uznać opcję, w której jeden mechanizm wykonuje dwie lub więcej operacji, a koszt oczyszczenia 1 tony obornika i przeniesienia go na nawożone pola jest najniższy.

URZĄDZENIA TECHNICZNE DO USUWANIA OBORNIKA Z POMIESZCZEŃ INWENTARSKICH

Mechaniczne środki do usuwania obornika dzielą się na mobilne i stacjonarne. Środki ruchome są używane głównie do trzymania zwierząt gospodarskich luzem przy użyciu ściółki. Jako ściółkę wykorzystuje się zwykle słomę, torf, plewy, trociny, wióry, opadłe liście i igły. Przybliżone dzienne stawki ściółki dla jednej krowy wynoszą 4 ... 5 kg, owce - 0,5 ... 1 kg.

Obornik z pomieszczeń, w których trzymane są zwierzęta, usuwany jest raz lub dwa razy w roku za pomocą różnych urządzeń zamontowanych na pojeździe do przemieszczania i załadunku różnych towarów, w tym obornika.

W hodowli zwierząt przenośniki obornika TSN-160A, TSN-160B, TSN-ZB, TR-5, TSN-2B, zgarniacze wzdłużne US-F-170A lub US-F250A, w komplecie z poprzecznym US-10, US-12 i USP -12, zgarniacze wzdłużne TS-1PR w komplecie z poprzecznym TS-1PP, zgarniacze US-12 w komplecie z poprzecznym USP-12, przenośniki ślimakowe TSHN-10.

Przenośniki zgrzebłowe TSN-ZB i TSN-160A(rys. 2.8) o działaniu kołowym są przeznaczone do usuwania obornika z budynków inwentarskich z jednoczesnym jego załadunkiem do pojazdów.

Przenośnik poziomy 6 , zainstalowany w kanale gnojowym, składa się ze składanego łańcucha na zawiasach z przymocowanymi do niego zgarniaczami 4, stacja jazdy 2, napięcie 3 i obrotowy 5 urządzenia. Łańcuch napędzany jest silnikiem elektrycznym poprzez przekładnię z paskiem klinowym i skrzynię biegów.

https://pandia.ru/text/77/494/images/image016_38.jpg" width="427" height="234 src=">

Ryż. 2.9. Skrobak US-F-170:

1, 2 - stacje napędowe i napinające; 3- suwak; 4, 6 skrobaków; 5 -łańcuch; 7 - rolki prowadzące; 8 - pręt

https://pandia.ru/text/77/494/images/image018_25.jpg" width="419" height="154 src=">

Ryż. 2.11. System technologii Jednostki UTN-10A:

1 - skrobak tapovkaUS-F-170(US-250); 2- stacja napędu hydraulicznego; 3 - przechowywanie obornika; 4 - rurociąg gnojowy; 5 -zbiornik; 6 - pompa; 7 - przenośnik obornika KNP-10

Pompy śrubowe i odśrodkowe typu NSh, NCI, NVTs służy do rozładunku i pompowania gnojowicy rurociągami. Ich wydajność mieści się w zakresie od 70 do 350 t/h.

Zgarniacz TS-1 przeznaczony jest dla ferm trzody chlewnej. Jest instalowany w kanale gnojowym, który jest pokryty listwami. Zakład składa się z przenośników poprzecznych i wzdłużnych. Główny Jednostki montażowe przenośniki: zgarniacze, łańcuchy, napęd. Na instalacji TS-1 stosuje się skrobak typu „Wózek”. Napęd składający się z przekładni i silnika elektrycznego informuje zgarniacze o ruchu posuwisto-zwrotnym i chroni je przed przeciążeniami.

Obornik z budynków inwentarskich do miejsc przetwarzania i przechowywania jest transportowany środkami ruchomymi i stacjonarnymi.

Jednostka ESA-12/200A(ryc. 2.12) jest przeznaczony do strzyżenia 10 ... 12 tysięcy owiec na sezon. Służy do wyposażenia stacjonarnych, mobilnych lub tymczasowych stanowisk do cięcia na 12 miejsc pracy.

Proces strzyżenia i pierwotnej obróbki wełny na przykładzie zestawu KTO-24/200A jest zorganizowany w następujący sposób: wyposażenie zestawu jest umieszczone wewnątrz stanowiska strzyżenia. Stado owiec jest wpędzane do kojców przylegających do terenu punktu strzyżenia. Karmniki łapią owce i przynoszą je do stanowisk pracy strzyży. Każdy kombajn posiada zestaw żetonów wskazujących numer stanowiska pracy. Po strzyżeniu każdej owcy, kombajn umieszcza runo na przenośniku wraz z żetonem. Na końcu przenośnika pracownik pomocniczy kładzie runo na wagę i zgodnie z numerem żetonu księgowy wpisuje w zestawieniu masę runa osobno dla każdego kombajnu. Następnie na stole do klasyfikacji wełny dzieli się ją na klasy. Z tabeli klasyfikacyjnej wełna trafia do kartonu odpowiedniej klasy, skąd trafia do sprasowania w bele, po czym bele są ważone, znakowane i wysyłane do magazynu wyrobów gotowych.

Nożyce "Runo-2" przeznaczony do strzyżenia owiec na odległych pastwiskach lub w gospodarstwach, które nie mają scentralizowanego zasilania. Składa się z kombajnu napędzanego asynchronicznym silnikiem elektrycznym wysokiej częstotliwości, przekształtnika zasilanego z sieci pokładowej samochodu lub ciągnika, zestawu przewodów połączeniowych oraz walizki transportowej. Zapewnia jednoczesną pracę dwóch nożyc.

Pobór mocy jednej nożycy 90 W, napięcie 36 V, częstotliwość prądu 200 Hz.

Nożyce MSO-77B i wysokoczęstotliwościowe MSU-200V są szeroko stosowane na stanowiskach strzyżenia. MSO-77B są przeznaczone do strzyżenia owiec wszystkich ras i składają się z korpusu, urządzenia tnącego, mechanizmu mimośrodowego, dociskowego i przegubowego. Korpus służy do połączenia wszystkich mechanizmów maszyny i jest osłonięty tkaniną chroniącą dłoń kombajnu przed przegrzaniem. Urządzenie tnące jest korpusem roboczym maszyny i służy do cięcia wełny. Działa na zasadzie nożyczek, których rolę pełnią ostrza noży i grzebienie. Nóż tnie wełnę wykonując ruch do przodu wzdłuż grzebienia 2300 podwójnych uderzeń na minutę. Szerokość uchwytu maszyny wynosi 77 mm, waga 1,1 kg. Napęd noża realizowany jest przez wałek giętki z zewnętrznego silnika elektrycznego poprzez mechanizm mimośrodowy.

Nożyce wysokiej częstotliwości MSU-200V (ryc. 2.13) składają się z elektrycznej głowicy tnącej, silnika elektrycznego i przewodu zasilającego. Jego zasadniczą różnicą w stosunku do maszyny MSO-77B jest to, że trójfazowy asynchroniczny silnik elektryczny z wirnikiem klatkowym jest wykonany jako jedna jednostka z głowicą tnącą. Moc silnika elektrycznego W, napięcie 36 V, częstotliwość prądu 200 Hz, prędkość wirnika silnika elektrycznego-1. Przetwornica częstotliwości prądu IE-9401 zamienia prąd przemysłowy o napięciu 220/380 V na prąd o wysokiej częstotliwości - 200 lub 400 Hz o napięciu 36 V, bezpieczny dla pracy personelu konserwacyjnego.

Do ostrzenia pary tnącej stosuje się jednotarczowe urządzenie szlifierskie TA-1 i urządzenie wykańczające DAS-350.

Konserwacja "href="/text/category/konservatciya/" rel="bookmark">smar konserwujący. Wcześniej usunięte części i komponenty są instalowane na miejscu, dokonując niezbędnych korekt. Sprawdź działanie i współdziałanie mechanizmów, krótko uruchamiając maszynę i uruchomienie go w trybie bezczynności ruchu.

Zwróć uwagę na niezawodność uziemienia metalowych części nadwozia. Oprócz Ogólne wymagania przygotowując się do użycia konkretnych maszyn, brane są pod uwagę cechy ich konstrukcji i działania.

W jednostkach z wałem giętkim wał jest najpierw przymocowany do silnika elektrycznego, a następnie do maszyny ścinającej. Zwróć uwagę na to, że wał wirnika można łatwo obracać ręcznie i nie ma bicia osiowego i promieniowego. Kierunek obrotu wału musi odpowiadać kierunkowi obrotu wału, a nie odwrotnie. Ruch wszystkich elementów nożyc musi być płynny. Silnik musi być naprawiony.

Wydajność urządzenia sprawdza się, włączając go na krótki czas podczas pracy na biegu jałowym.

Przygotowując się do pracy przenośnika wełny należy zwrócić uwagę na napięcie taśmy. Naprężony pas nie może ślizgać się po bębnie napędowym przenośnika. Przygotowując do pracy agregaty szlifierskie, wagi, stoły do ​​klasyfikacji, prasę do wełny zwraca się uwagę na wydajność poszczególnych elementów.

Jakość strzyżenia owiec ocenia się na podstawie jakości uzyskanej wełny. Przede wszystkim jest to wyjątek od ponownego strzyżenia wełny. Ponowne strzyżenie wełny uzyskuje się poprzez luźne dociśnięcie grzebienia strzyżącej do tułowia owcy. W tym przypadku maszyna tnie wełnę nie w pobliżu skóry zwierzęcia, ale powyżej, a tym samym skraca długość włókna. Powtarzające się strzyżenie prowadzi do rozcięcia, które zatyka runo.

MIKROKLIMAT W POMIESZCZENIACH INWENTARSKICH

WYMAGANIA ZOOTECHNICZNE I SANITARNO-HIGIENICZNE

Mikroklimat pomieszczeń inwentarskich to połączenie czynników fizycznych, chemicznych i biologicznych wewnątrz pomieszczeń, które mają określony wpływ na organizm zwierzęcia. Należą do nich: temperatura, wilgotność, prędkość i skład chemiczny powietrza (zawartość w nim szkodliwych gazów, obecność kurzu i mikroorganizmów), jonizacja, promieniowanie itp. Kombinacja tych czynników może być różna i wpływać na organizm zwierząt a ptaki zarówno pozytywnie, jak i negatywnie.

Wymagania zootechniczne i sanitarno-higieniczne dotyczące trzymania zwierząt i drobiu sprowadzają się do utrzymania wskaźników mikroklimatu w ustalonych normach. Normy mikroklimatu dla różnych typów pomieszczeń podano w tabeli 2.1.

Mikroklimat budynków inwentarskich tab. 2,1

Tworzenie optymalnego mikroklimatu to proces produkcyjny polegający na regulacji parametrów mikroklimatu środkami technicznymi aż do uzyskania takiej kombinacji, w której warunki środowiskowe są najkorzystniejsze dla prawidłowego przebiegu procesów fizjologicznych w organizmie zwierzęcia. Należy również wziąć pod uwagę, że niekorzystne parametry mikroklimatu wewnątrz pomieszczeń również negatywnie wpływają na zdrowie osób obsługujących zwierzęta, powodując ich zmniejszenie wydajności pracy i szybkie zmęczenie, np. nadmierna wilgotność powietrza w pomieszczeniach boksowych z gwałtownym spadkiem temperatury zewnętrznej prowadzi wzmożona kondensacja pary wodnej na elementach konstrukcyjnych budynku powoduje gnicie konstrukcji drewnianych, a jednocześnie sprawia, że ​​są one mniej przepuszczalne dla powietrza i lepiej przewodzące ciepło.

Na zmianę parametrów mikroklimatu pomieszczeń inwentarskich mają wpływ: wahania temperatury powietrza zewnętrznego w zależności od lokalnego klimatu i pory roku; napływ lub utrata ciepła przez materiał budowlany; akumulacja ciepła wydzielanego przez zwierzęta; ilość uwolnionej pary wodnej, amoniaku i dwutlenku węgla w zależności od częstotliwości usuwania odchodów i stanu kanalizacji; stan i stopień oświetlenia lokalu; technologia chowu zwierząt i ptaków. Duża rola zagraj w projekt drzwi, bram, obecność przedsionków.

Utrzymanie optymalnego mikroklimatu obniża koszty produkcji.

METODY TWORZENIA REGULACYJNYCH PARAMETRÓW MIKROKLIMATU

Aby utrzymać optymalny mikroklimat w pomieszczeniach ze zwierzętami, muszą być one wentylowane, ogrzewane lub chłodzone. Sterowanie wentylacją, ogrzewaniem i chłodzeniem powinno być automatyczne. Ilość powietrza usuwanego z pomieszczenia jest zawsze równa ilości powietrza napływającego. Jeżeli w pomieszczeniu pracuje jednostka wyciągowa, to przepływ świeżego powietrza odbywa się w sposób niezorganizowany.

Systemy wentylacji dzielą się na naturalne, wymuszone mechanicznym stymulatorem powietrza oraz kombinowane. Wentylacja naturalna powstaje dzięki różnicy gęstości powietrza wewnątrz i na zewnątrz pomieszczenia, a także pod wpływem wiatru. Wentylację wymuszoną (z stymulatorem mechanicznym) dzieli się na wentylację wymuszoną z ogrzewaniem nawiewanego powietrza i bez niego, wywiewną i wymuszoną wywiewną.

Z reguły optymalne parametry powietrza w budynkach inwentarskich wspiera system wentylacji, który może być wywiewny (podciśnieniowy), nawiewny (ciśnieniowy) lub nawiewno-wywiewny (zrównoważony). Z kolei wentylacja wywiewna może być z naturalnym ciągiem powietrza i ze stymulatorem mechanicznym, a wentylacja naturalna może być bezdętkowa i rurowa. Wentylacja naturalna zwykle działa zadowalająco wiosną i jesienią, a także przy temperaturach zewnętrznych do 15°C. We wszystkich innych przypadkach powietrze musi być wtłaczane do pomieszczeń, aw regionach północnych i centralnych musi być dodatkowo ogrzewane.

Centrala wentylacyjna składa się zazwyczaj z wentylatora z silnikiem elektrycznym oraz sieci wentylacyjnej, w skład której wchodzi system kanałów powietrznych oraz urządzenia czerpni i wyrzutni powietrza. Wentylator przeznaczony jest do przemieszczania powietrza. Aktywatorem ruchu powietrza w nim jest wirnik z łopatkami, zamknięty w specjalnej obudowie. W zależności od wartości wypracowanego ciśnienia całkowitego wentylatory dzielą się na urządzenia niskociśnieniowe (do 980 Pa), średnie (980...2940 Pa) i wysokie (294 Pa); zgodnie z zasadą działania - na odśrodkowym i osiowym. W budynkach inwentarskich stosuje się wentylatory nisko i średniociśnieniowe, promieniowe i osiowe, ogólnego przeznaczenia i dachowe, obrotowe prawe i lewe. Wentylator wykonany jest w różnych rozmiarach.

W budynkach inwentarskich stosowane są następujące rodzaje ogrzewania: piecowe, centralne (woda i para niskociśnieniowa) oraz powietrze. Najczęściej stosowane są systemy ogrzewania powietrznego. Istotą ogrzewania powietrznego jest to, że powietrze ogrzane w nagrzewnicy jest wpuszczane do pomieszczenia bezpośrednio lub poprzez system kanałów powietrznych. Nagrzewnice powietrza służą do ogrzewania powietrza. Powietrze w nich może być ogrzewane wodą, parą, elektrycznością lub produktami spalania paliwa. Dlatego grzejniki dzielą się na wodne, parowe, elektryczne i ogniowe. Grzejne nagrzewnice elektryczne serii SFO z rurowymi nagrzewnicami żebrowymi przeznaczone są do podgrzewania powietrza do temperatury 50°C w systemach ogrzewania powietrznego, wentylacji, sztucznego klimatu oraz w suszarniach. Ustawiona temperatura powietrza wywiewanego jest utrzymywana automatycznie.

WYPOSAŻENIE WENTYLACJI, OGRZEWANIA, OŚWIETLENIA

Zautomatyzowane zestawy urządzeń „Klimat” przeznaczone są do wentylacji, ogrzewania i nawilżania powietrza w budynkach inwentarskich.

Zestaw urządzeń „Klimat-3” składa się z dwóch central nawiewno-grzewczych 3 (Rys. 2.14), systemy nawilżania powietrza, kanały nawiewne 6 , zestaw wentylatora wyciągowego 7 , stacje kontrolne 1 z panelem czujników 8.

Jednostka wentylacyjno-grzewcza 3 ogrzewa i dostarcza powietrze atmosferyczne, w razie potrzeby nawilża.

System nawilżania powietrza zawiera zbiornik ciśnieniowy 5 oraz zawór elektromagnetyczny, który automatycznie dostosowuje stopień i wilgotność powietrza. Dopływ ciepłej wody do grzałek regulowany jest zaworem 2.

Zestawy jednostek nawiewno-wywiewnych PVU-4M, PVU-LM przeznaczone są do utrzymania temperatury powietrza i jego cyrkulacji w określonych granicach w okresach zimnych i przejściowych roku.

Ryż. 2.14. Wyposażenie "Klimat-3":

1 - stacja Kontroli; 2-zawór sterujący; 3 - jednostki wentylacyjne i grzewcze; 4 - elektrozawór; 5 - zbiornik ciśnieniowy na wodę; 6 - przewody powietrzne; 7 -Wentylator wyciągowy; 8 - czujnik

Elektryczne nagrzewnice powietrza serii SFOC o mocy 5-100 kW służą do ogrzewania powietrza w systemach wentylacji nawiewnej budynków inwentarskich.

Nagrzewnice typu TV-6 składają się z wentylatora promieniowego z dwubiegowym silnikiem elektrycznym, nagrzewnicy wodnej, bloku żaluzji i siłownika.

Pożarowe generatory ciepła TGG-1A. TG-F-1,5A, TG-F-2,5G, TG-F-350 oraz piece TAU-0,75, TAU-1,5 służą do utrzymania optymalnego mikroklimatu w inwentarzu i innych pomieszczeniach. Powietrze ogrzewane jest produktami spalania paliwa płynnego.

Centrala wentylacyjna z odzyskiem ciepła UT-F-12 przeznaczona jest do wentylacji i ogrzewania budynków inwentarskich ciepłem powietrza wywiewanego. Powietrzno-termiczne (kurtyny powietrzne) pozwalają zachować parametry mikroklimatu zimą w pomieszczeniu przy otwieraniu bram o dużym przekroju dla przejazdu pojazdów lub zwierząt.

SPRZĘT DO OGRZEWANIA I NAŚWIETLANIA ZWIERZĄT

Hodując wysoce produktywne zwierzęta gospodarskie, należy wziąć pod uwagę ich organizmy i środowisko jako całość, której najważniejszym składnikiem jest energia promieniowania. Zastosowanie promieniowania ultrafioletowego w hodowli zwierząt w celu wyeliminowania głodu słonecznego organizmu, podczerwonego miejscowego ogrzewania młodych zwierząt, a także regulatorów światła, które zapewniają fotoperiodyczny cykl rozwoju zwierząt, wykazały, że wykorzystanie energii promieniowania umożliwia znaczne zwiększenie bezpieczeństwo młodych zwierząt bez dużych kosztów materiałowych - podstawa rozmnażania zwierząt gospodarskich. Promieniowanie ultrafioletowe ma pozytywny wpływ na wzrost, rozwój, metabolizm i funkcje rozrodcze zwierząt gospodarskich.

Promienie podczerwone mają korzystny wpływ na zwierzęta. Wnikają w głąb ciała 3...4 cm i przyczyniają się do zwiększenia przepływu krwi w naczyniach, usprawniając tym samym procesy metaboliczne, aktywizując obronę organizmu, znacznie zwiększając bezpieczeństwo i przyrost masy młodych zwierząt.

Jako źródła promieniowania ultrafioletowego w instalacjach największe znaczenie praktyczne mają rumieniowe luminescencyjne łukowe lampy rtęciowe typu LE; bakteriobójcze, rtęciowe lampy łukowe typu DB; wysokoprężne rtęciowe lampy rtęciowe typu DRT.

Źródłem promieniowania ultrafioletowego są również lampy rtęciowo-kwarcowe typu PRK, świetlówki rumieniowe typu EUV oraz lampy bakteriobójcze typu BUV.

Lampa rtęciowo-kwarcowa PRK to rurka ze szkła kwarcowego wypełniona argonem i niewielką ilością rtęci. Szkło kwarcowe dobrze przepuszcza promienie widzialne i ultrafioletowe. Wewnątrz rurki kwarcowej, na jej końcach, zamontowane są elektrody wolframowe, na które nawinięta jest spirala pokryta warstwą tlenku. Podczas pracy lampy między elektrodami dochodzi do wyładowania łukowego, które jest źródłem promieniowania ultrafioletowego.

Świetlówki rumieniowe typu EUV mają urządzenie podobne do świetlówek LD i LB, ale różnią się od nich składem luminoforu i rodzajem szkła tuby.

Lampy bakteriobójcze typu BUV rozmieszczone są podobnie jak świetlówki. Służą do dezynfekcji powietrza na oddziałach położniczych bydła, chlewni, kurników, a także do dezynfekcji ścian, podłóg, sufitów i instrumentów weterynaryjnych.

Do nagrzewania podczerwonego i naświetlania młodych zwierząt promieniowaniem ultrafioletowym wykorzystywana jest instalacja IKUF-1M składająca się z szafy sterowniczej i czterdziestu promienników. Promiennik jest sztywną konstrukcją w kształcie pudełka, na obu końcach której umieszczone są lampy podczerwieni IKZK, a pomiędzy nimi ultrafioletowa lampa rumieniowa LE-15. Nad lampą zamontowany jest odbłyśnik. Statecznik lampy jest zamontowany na górze promiennika i zamknięty pokrywą ochronną.

Federalna Agencja ds. Edukacji

Państwowa instytucja edukacyjna wyższej edukacji zawodowej

Abstrakcyjny

„Mechanizacja małych gospodarstw hodowlanych”

Spełniony student kursu

Wydział

W kratę:

Wprowadzenie 3

1. Sprzęt do trzymania zwierząt. cztery

2. Sprzęt do karmienia zwierząt. 9

Bibliografia. czternaście

WPROWADZANIE

Urządzenie z automatycznym wiązaniem krów OSP-F-26o jest przeznaczone do automatycznego wiązania samoistnego, jak również grupowego i indywidualnego wiązania krów, zaopatrywania ich w wodę podczas trzymania kojców oraz doju w wiadrach lub rurze mlecznej i głównie jest stosowane w kombinowanym utrzymywaniu zwierząt w celu karmienia ich z karmników w boksach oraz dojenia w halach udojowych przy użyciu wysokowydajnych urządzeń udojowych w jodełkę i tandemowych.

1. SPRZĘT DO PRZECHOWYWANIA ZWIERZĄT

Kombinowane wyposażenie stanowisk dla krów OSK-25A. Sprzęt ten jest montowany w boksach przed podajnikami. Zapewnia utrzymanie krów w boksach zgodnie z wymogami zootechnicznymi, mocowanie poszczególnych zwierząt przy odwiązywaniu całej grupy krów, a także dostarczanie wody z wodociągu do poideł automatycznych oraz służy jako wspornik do mocowania przewodów mlecznych i próżniowych do dojarek.

Sprzęt (rys. 1) składa się z ramy, do której podłączona jest rura wodna; stojaki i ogrodzenia połączone zaciskami; wsporniki do mocowania przewodów mlecznych i próżniowych; automatyczne poidła; łańcuchy mocujące i mechanizm uwalniania.

Każdy z 13 indywidualnych poideł automatycznych (PA-1A, PA-1B lub AP-1A) jest przymocowany do wspornika stojaka za pomocą dwóch śrub i połączony z nim za pomocą rury rozgałęźnej i kolanka. Wspornik hydrauliczny z gumową uszczelką jest dociskany do stelaża. Konstrukcja urządzenia przewiduje zastosowanie plastikowych poideł AP-1A. Aby przymocować metalowe poidła automatyczne PA-1A lub PA-1B, między wspornikiem stelaża a poidłem instalowany jest dodatkowy metalowy stojak.

Uprząż składa się z łańcuszka pionowego i żeńskiego. Mechanizm zwalniający składa się z oddzielnych sekcji z przyspawanymi sworzniami i dźwignią napędu mocowaną wspornikiem.

Operator maszynowego doju obsługuje sprzęt.

Aby przywiązać krowę, należy zdjąć łańcuch. Używając łańcuszków żeńskich i pionowych, owiń szyję krowy, w zależności od wielkości szyi, przełóż koniec łańcuszka pionowego przez odpowiedni pierścień łańcuszka żeńskiego i ponownie załóż go na szpilkę.

Ryż. 1. Prefabrykowane wyposażenie stanowisk dla krów OSK-25A:

1 - rama; 2 - automatyczne poidło; 3 - smycz

Aby odwiązać grupę krów, należy zwolnić dźwignię napędu ze wspornika i obrócić mechanizm odwiązania. Pionowe łańcuchy spadają ze szpilek, prześlizgują się przez pierścienie żeńskich łańcuchów i uwalniają krowy. Jeśli nie jest konieczne odwiązywanie zwierząt, końce pionowych łańcuchów umieszcza się na przeciwległych końcach szpilek.

Charakterystyka techniczna sprzętu OSK-25A

Ilość krów:

podlega jednoczesnemu odwiązaniu do 25

umieszczony w sekcji 2

Liczba pijących:

dla dwóch krów 1

w zestawie 13

Szerokość stoiska, mm 1200

Waga, kg 670

Sprzęt z automatyczną smyczą krów OSP-F-26. to

sprzęt (rys. 2) przeznaczony jest do automatycznego samodzielnego wiązania, a także grupowego i indywidualnego odwiązywania krów, zaopatrywania ich w wodę podczas trzymania kojców i doju w wiadrach lub rurze mlecznej, a przede wszystkim znajduje zastosowanie w chowie kombinowanym zwierząt do karmienia z podajników w boksach i dojenia w dojarniach przy użyciu wysokowydajnych urządzeń udojowych w jodełkę i tandem.

Ryż. 2. Sprzęt ze smyczą automatyczną dla krów OSP-F-26:

1 - stojak; 2 - smycz

Przy dojeniu krów w boksach przewidziano mocowanie na przewody mleczne i podciśnieniowe. W przeciwieństwie do prefabrykowanego wyposażenia boksowego OSK-25A, samodzielne mocowanie krów w boksach jest zapewnione na sprzęcie OSP-F-26, a koszty pracy związane z utrzymaniem zwierząt są zmniejszone o ponad 60%.

W każdym boksie, na wysokości 400 - 500 mm od podłogi, na przedniej ścianie podajnika montowany jest syfon z płytą mocującą. Wszystkie płytki są mocowane na wspólnym pręcie, który można ustawić w dwóch pozycjach za pomocą dźwigni: „mocowanie” i „odblokowywanie”. Na szyję krowy zakładana jest obroża z zawieszką łańcuszkową i gumowym obciążnikiem na jej końcu. W pozycji „stałej” płyty zachodzą na okno zamkniętej prowadnicy. Zbliżając się do karmnika krowa spuszcza do niego głowę, łańcuchowe zawieszenie obroży z ciężarem przesuwającym się po prowadnicach wpada w pułapkę, a krowa zostaje przywiązana. Jeśli dźwignia zostanie przesunięta do pozycji „odblokowanej”, ciężarek można swobodnie wyciągnąć z pułapki, a krowa zostaje odwiązana. Jeśli konieczne jest odwiązanie pojedynczej krowy, ciężarek jest ostrożnie usuwany ręcznie z pułapki.

Sprzęt OSP-F-26 produkowany jest w postaci bloków łączonych podczas instalacji. Oprócz elementów uprzęży automatycznej zawiera system zaopatrzenia w wodę z poidłami automatycznymi, uchwyt do mocowania przewodów mlecznych i próżniowych.

Elementy uprzęży automatycznej można również montować na wyposażeniu stanowiska OSK-25A podczas przebudowy małych gospodarstw, jeśli stan techniczny pozwala na wystarczająco długą eksploatację.

Charakterystyka techniczna sprzętu OSP-F-26

Ilość miejsc dla zwierząt do 26

Liczba pijących 18

Szerokość stoiska, mm 1000 - 1200

Wysokość pułapek nad podłogą, mm 400 - 500

Wymiary gabarytowe jednego bloku, mm 3000x1500x200

Waga (całkowita), kg 629

Sprzęt do trzymania krów w krótkich boksach. Ta

niektóre stoisko (rys. 3) ma długość 160-165 cm i składa się z ograniczników 6 i 3, kanał gnojowy 9, podajniki 1 i krawat 10.

Ryż. 3. Krótki boks z krawatem dla krów:

1 - podajnik; 2 - obrotowa rura do mocowania zwierząt;

3 - łukowaty ogranicznik przedni; 4 - przedni stojak stoiska;

5 - linia mleka próżniowego; 6 - bezpośredni ogranicznik przedni;

7 - boczne przegrody straganów; 8 - stoisko; 9 - kanał gnojowy; 10 - smycz; 11 - uchwyt do montażu rury skrętnej

Ograniczniki wykonane są w formie łuków - krótki (70 cm) i długi (120 cm), zapobiegający poprzecznemu ruchowi zwierzęcia w boksie oraz zapobiegający zranieniu wymion sąsiedniej krowy podczas spoczynku. Dla wygody doju, naprzeciw zaworów rurociągu podciśnieniowego i mlecznego montowany jest krótki ogranicznik. 5.

Cofanie zwierząt jest ograniczone półką nad rusztem na obornik i smyczą, a ruch do przodu jest ograniczony rurą prostą lub wdmuchiwaną. Uchwyt łukowy przyczynia się do wygodnego umiejscowienia zwierzęcia w boksie i umożliwia to Darmowy dostęp do podajnika i poidła. Taki uchwyt musi uwzględniać wymiary zwierzęcia w pionie i poziomie.

Aby przymocować zwierzęta na smyczy przed karmnikiem na wysokości 55-60 cm od poziomu podłogi, do przednich słupków za pomocą wsporników mocowana jest obrotowa rura. Odległość od niego do przednich słupków wynosi 45 cm, do rury przyspawane są haczyki, z którymi połączone są ogniwa smyczy, które są stale umieszczone na szyi zwierzęcia. Podczas mocowania krowy haki ustawia się w pozycji, w której łańcuch jest przytrzymywany na rurze. Aby uwolnić zwierzę, rura jest obracana, a łańcuchy spadają z haków. Obrotowa rura zapobiega wyrzucaniu paszy z podajnika. Łańcuszek do krawata ma długość 55-60 cm.

2. SPRZĘT DO KARMIENIA ZWIERZĄT

Do żywienia zwierząt na fermach przewidziany jest zespół małogabarytowych, nieenergochłonnych, wielooperacyjnych maszyn i urządzeń, za pomocą których wykonywane są następujące operacje technologiczne: załadunek i rozładunek oraz transport paszy do gospodarstwa lub warsztatu paszowego , a także w gospodarstwie; przechowywanie i mielenie składników mieszanek paszowych; przygotowanie zbilansowanych mieszanek paszowych, transport i dystrybucja do zwierząt.

Jednostka uniwersalna PFN-0.3. Jednostka ta (rys. 4) jest zamontowana na bazie podwozia samobieżnego T-16M lub SSH-28 i jest przeznaczona do mechanizacji zbioru pasz, a także do załadunku i rozładunku oraz transportu towarów zarówno wewnątrz gospodarstwa, jak i na terenie pole. Składa się z podwozia samobieżnego 3 z ciałem 2 i załącznik 1 z hydraulicznym napędem korpusów roboczych.

Agregat może współpracować z zespołem korpusów roboczych: przy zbiorze pasz jest to kosiarka zawieszana lub czołowa, zgrabiarka przetrząsacza i zgrabiarka do zbioru siana, przetrząsacz zawieszany, układarka do siana lub słomy; podczas operacji załadunku i rozładunku - jest to zestaw chwytaków, łyżka przednia, widły chwytakowe. Operator maszyny, korzystając z wymiennych korpusów roboczych i hydraulicznie sterowanego zaczepu, wykonuje operacje załadunku i rozładunku z dowolnym ładunkiem i paszą w gospodarstwie.

Ryż. 4. Jednostka uniwersalna PFN-0.3:

1 - urządzenie na zawiasach z napędem hydraulicznym; 2 - ciało; 3 - podwozie samobieżne

Charakterystyka techniczna agregatu PFN-0,3

Nośność z chwytakiem, kg 475

Maksymalna siła odspajania, kN 5,6

Czas cyklu ładowania, s 30

Wydajność, t/h, przy załadunku widłami:

obornik 18,2

silos 10,8

piasek (wiadro) 48

Szerokość chwytania kadzią, m 1,58

Masa maszyny z kompletem korpusów roboczych, kg 542

Prędkość ruchu jednostki, km/h 19

Uniwersalna samozaładowcza SU-F-0.4. Samozaładowcza SU-F-0.4 przeznaczona jest do mechanizacji usuwania obornika z terenów spacerowych i czyszczenia terenu gospodarstw hodowlanych. Może być również używany do dostarczania materiałów ściółkowych, roślin okopowych pastewnych z magazynów do przetwarzania lub dystrybucji, czyszczenia kanałów paszowych z resztek paszowych, załadunku i dostarczania wszelkich materiałów sypkich i małogabarytowych do transportu wewnątrz gospodarstwa, elementów do podnoszenia i towary pakowane podczas załadunku na pojazdy ogólnego przeznaczenia . Obejmuje podwozie samobieżne ciągnika 1 (rys. 5) z zabudową wywrotką 2, wyposażony w zaczep 3 i przednie wiadro 4.

Za pomocą układu hydraulicznego podwozia operator maszyny opuszcza łyżkę ładowarki na powierzchnię placu budowy i przesuwając podwozie do przodu, podnosi materiał, aż łyżka się zapełni. Następnie za pomocą hydrauliki podnosi łyżkę nad nadwoziem podwozia i zawraca, aby zrzucić materiał do nadwozia. Cykle selekcji i załadunku materiału powtarzają się aż do całkowitego wypełnienia korpusu. Do załadunku skrzyni z automatycznie otwieraną przednią stroną używa się tego samego siłownika hydraulicznego podwozia samojezdnego, co do podnoszenia łyżki. Odwracając łożyska tłoczyska siłownika hydraulicznego, łyżkę można przełączyć w tryb buldożera w celu oczyszczenia obszarów i kanałów paszowych oraz w tryb wyładunku materiału przechylany do przodu.

Ryż. 5. Uniwersalna samozaładowcza SU-F-0.4:

1 - podwozie samobieżne T-16M; 2 - zrzut ciała; 3 - zaczep z napędem hydraulicznym; 4 - wiadro

Dzięki sztywnej konstrukcji osprzętu uzyskuje się niezawodny dobór ładowanego materiału.

Istnieje możliwość doposażenia ładowarki samozaładowczej w obrotową szczotkę na zawiasach do czyszczenia terenu gospodarstwa.

Charakterystyka techniczna samozaładowczego SU-F-0,4

Nośność, kg:

platforma zrzutowa 1000

Wydajność czyszczenia obornika wraz z jego transportem

przy 200 m, t/h do 12

Szerokość przechwytywania, mm1700

Pojemność łyżki, kg, przy załadunku:

rośliny okopowe250

Prześwit, mm400

Prędkość ruchu, km/h:

przy pobieraniu materiału do 2

z w pełni załadowanym nadwoziem do 8

Wysokość podnoszenia w wiadrze ładunku jednostkowego, mdo 1,6

Najmniejszy promień skrętu, m 5,2

Wymiary gabarytowe, mm:

długość z obniżoną łyżką 4870

wysokość z podniesioną łyżką 2780

szerokość 1170

Masa osprzętu, kg 550

Sieczkarnia-dystrybutor PRK-F-0,4-5. Służy do załadunku i rozładunku, dystrybucji paszy i czyszczenia obornika z przejść gnojowych oraz z miejsc w małych i nietypowych gospodarstwach. W zależności od szczególne warunki przy pomocy ładowacza-dystrybutora wykonywane są następujące operacje: samozaładunek do korpusu podajnika kiszonki i sianokiszonki znajdującego się w miejscach składowania (wykopy, pryzmy); kiszonka, sianokiszonka, rośliny okopowe i rozdrobniona pasza z łodyg oraz mieszanki paszowe załadowane innymi środkami; transport paszy do miejsca, w którym trzymane są zwierzęta; jego dystrybucja podczas ruchu jednostki; wydawanie podajników stacjonarnych do komór odbiorczych i bunkrów; załadunek różnych towarów rolnych do innych pojazdów, a także ich rozładunek; sprzątanie dróg i placów; czyszczenie obornika z przejść obornikowych w gospodarstwach hodowlanych; samozaładunek i rozładunek materiału pościelowego.

Wilgotność kiszonki powinna wynosić 85%, sianokiszonki 55%, zielonej masy 80%, paszy objętościowej 20%, mieszanki paszowej 70%. Skład frakcyjny: zielona i suszona masa paszowa o długości cięcia do 50 mm - co najmniej 70% wagowo, pasza objętościowa o długości cięcia do 75 mm - co najmniej 90%.

Agregat może być eksploatowany na zewnątrz (na pastwiskach i tuczarniach) oraz w budynkach inwentarskich w temperaturze -30...+45 0 C. Dystrybucja paszy, rozładunek ściółki i czyszczenie obornika odbywa się w temperaturze dodatniej materiał.

Do przejazdu jednostki wymagane są pasy ruchu o szerokości co najmniej 2 mi wysokości do 2,5 m.

BIBLIOGRAFIA

1. Belekhov I.P., Clear A.S. Mechanizacja i automatyzacja hodowli zwierząt. - M.: Agropromizdat, 1991r.,

2. Konakov A.P. Sprzęt dla małych gospodarstw hodowlanych. Tambow: TSNTI, 1991.

3. Maszyny rolnicze do intensywnych technologii. Katalog. - M.: AgroNIITEIITO, 1988.

4. Sprzęt dla małych gospodarstw i kontrakty rodzinne w hodowli zwierząt. Katalog. -M.: Gosagroprom, 1989.

Igor Nikołajew

Czas czytania: 5 minut

A

Nie jest tajemnicą, że hodowla zwierząt to jeden z najważniejszych sektorów gospodarki, który dostarcza ludności kraju wartościowe i wysokokaloryczne produkty spożywcze (mleko, mięso, jajka itd.). Ponadto przedsiębiorstwa hodowlane wytwarzają surowce do produkcji wyrobów przemysłu lekkiego, w szczególności takie jak obuwie, odzież, tkaniny, meble i inne rzeczy niezbędne każdemu człowiekowi.

Nie zapominaj, że to zwierzęta rolnicze produkują w ciągu swojego życia nawozy organiczne dla przemysłu roślinnego. Rolnictwo. Dlatego zwiększanie ilości produktów zwierzęcych przy minimalizacji nakładów inwestycyjnych i kosztów jednostkowych jest najważniejszym celem i zadaniem rolnictwa każdego państwa.

W nowoczesne warunki Głównym czynnikiem wzrostu produktywności jest przede wszystkim wprowadzenie automatyzacji, mechanizacji, energooszczędnych i innych innowacyjnych intensywnych technologii w hodowli zwierząt.

Z uwagi na fakt, że hodowla zwierząt jest bardzo pracochłonną gałęzią produkcji rolniczej, konieczne staje się wykorzystanie nowoczesnych osiągnięć nauki i techniki w zakresie automatyzacji i mechanizacji procesów produkcyjnych w hodowli zwierząt. Ten kierunek jest oczywisty i priorytetowy w celu zwiększenia rentowności i efektywności przedsiębiorstw hodowlanych.

Obecnie w Rosji w dużych przedsiębiorstwach rolnych o wysokim stopniu mechanizacji koszty pracy przy produkcji jednostki produktów zwierzęcych są dwa do trzech razy niższe niż średnia dla całej branży, a koszt wynosi półtora do dwukrotnie niższej niż ta sama średnia w branży. I choć generalnie poziom mechanizacji w branży jest dość wysoki, to nadal jest znacznie niższy niż poziom mechanizacji w krajach rozwiniętych i dlatego poziom ten należy zwiększyć.

Na przykład tylko około 75 procent gospodarstw mlecznych stosuje zintegrowaną mechanizację produkcji; wśród przedsiębiorstw produkujących wołowinę taką mechanizację chowu zwierząt stosuje niespełna 60 proc. gospodarstw, a złożoną mechanizację hodowli trzody chlewnej obejmuje ok. 70 proc. przedsiębiorstw.

Wysoka pracochłonność w branży hodowlanej w naszym kraju nadal się utrzymuje, co ma niezwykle negatywny wpływ na koszty produkcji.

Przykładowo udział pracy fizycznej w hodowli bydła mlecznego kształtuje się na poziomie 55 proc., a w takich obszarach hodowli zwierząt jak chów owiec i zakłady reprodukcyjne przedsiębiorstw hodowli trzody chlewnej udział ten wynosi co najmniej 80 proc. W małych przedsiębiorstwach rolnych stopień automatyzacji i mechanizacji produkcji jest na ogół bardzo niski i średnio dwa do trzech razy gorszy niż w całej branży.

Dla przykładu podajmy kilka liczb: przy stadzie liczącym do 100 zwierząt tylko 20 proc. wszystkich gospodarstw jest kompleksowo zmechanizowane, a przy populacji liczącej do 200 zwierząt liczba ta kształtuje się na poziomie 45 proc.

Jakie są przyczyny tak niskiego poziomu mechanizacji rosyjskiego przemysłu hodowlanego?

Specjaliści wyróżniają z jednej strony niski procent rentowności w tej branży, co nie pozwala przedsiębiorstwom hodowlanym na zakup importowanych nowoczesnych maszyn i urządzeń do hodowli zwierząt, a z drugiej strony rodzimy przemysł nie może obecnie oferować hodowcom zwierząt gospodarskich nowoczesne wyposażenie złożona automatyzacja i mechanizacja, która nie ustępowałaby światowym odpowiednikom.

Eksperci uważają, że ten stan rzeczy można naprawić, jeśli przemysł krajowy opanuje produkcję standardowych kompleksów hodowlanych o konstrukcji modułowej, które miałyby wysoki poziom robotyzacji, automatyzacji i komputeryzacji. To właśnie modułowa konstrukcja takich kompleksów ujednolica projekt różne rodzaje sprzęt, zapewniając tym samym ich wymienność, co znacznie ułatwi proces wyposażania starych i tworzenia nowych oraz ponownego wyposażania istniejących kompleksów inwentarskich, znacznie zmniejszając ich koszty operacyjne.

Takie podejście jest jednak niemożliwe bez ukierunkowanego wsparcie państwa reprezentowane przez odpowiednie ministerstwa. Obecnie niestety niezbędne działania w tym kierunku agencje rządowe jeszcze nie zrobione.

Jakie procesy technologiczne można i należy zautomatyzować?

W hodowli zwierząt proces produkcyjny to długi łańcuch różnic procesy technologiczne, prace i czynności związane z hodowlą, późniejszą pielęgnacją i tuczeniem oraz wreszcie ubojem zwierząt gospodarskich.

W tym łańcuchu można wyróżnić następujące procesy technologiczne:

1. przygotowanie paszy;
2. pojenie i karmienie zwierząt;
3. usuwanie obornika i jego późniejsze przetwarzanie;
4. odbiór otrzymanych produktów (strzyżenie wełny, zbieranie jaj itp.),
5. ubój tuczonych zwierząt na mięso;
6. krycia zwierząt gospodarskich w celu uzyskania potomstwa;
7. różnego rodzaju prace nad tworzeniem i późniejszym utrzymaniem mikroklimatu niezbędnego dla zwierząt w pomieszczeniach i tak dalej.

Jednoczesna mechanizacja i automatyzacja hodowli zwierząt nie może być absolutna. Niektóre procesy robocze można w pełni zautomatyzować, zastępując pracę ręczną mechanizmami zrobotyzowanymi i skomputeryzowanymi. Inne rodzaje prac mogą być tylko zmechanizowane, to znaczy tylko osoba może je wykonywać, ale przy użyciu bardziej nowoczesnego i produktywnego sprzętu do hodowli zwierząt jako narzędzia pomocniczego. Bardzo niewiele rodzajów prac hodowlanych wymaga obecnie całkowicie ręcznej pracy.

Proces karmienia

Jednym z najbardziej pracochłonnych procesów produkcji zwierzęcej jest przygotowanie i późniejsza dystrybucja paszy, a także proces pojenia zwierząt. To właśnie ta część pracy stanowi do 70 procent całkowitych kosztów pracy, co oczywiście czyni ich mechanizację i automatyzację zadaniem nadrzędnym. Warto powiedzieć, że w tej części łańcucha technologicznego w większości branż hodowlanych dość łatwo jest zastąpić pracę ręczną pracą komputerów i robotów.

Obecnie istnieją dwa rodzaje mechanizacji dystrybucji pasz: stacjonarne dystrybutory pasz oraz mobilne (mobilne) mechanizmy dystrybucji pasz. W pierwszym przypadku sprzętem jest taśma, zgarniacz lub inny rodzaj przenośnika sterowanego silnikiem elektrycznym. W stacjonarnym dystrybutorze pasza podawana jest poprzez rozładunek ze specjalnego leja bezpośrednio na przenośnik, który dostarcza paszę do specjalnych karmników. Zasada działania dystrybutora mobilnego polega na przesunięciu samego leja zasypowego bezpośrednio do podajników.

To, jaki rodzaj dozownika paszy jest odpowiedni dla konkretnego przedsiębiorstwa, określa się, wykonując pewne obliczenia. Zasadniczo kalkulacje te polegają na tym, że konieczne jest obliczenie opłacalności wprowadzenia i utrzymania obu typów dystrybutorów oraz ustalenie, który z nich jest bardziej opłacalny do obsługi w pomieszczeniach o określonej konfiguracji i dla określonego rodzaju zwierząt.

Dojarka

Proces mechanizacji pojenia zwierząt jest jeszcze prostszym zadaniem, ponieważ woda jest cieczą i łatwo przemieszcza się pod wpływem grawitacji wzdłuż rynien i rur systemu pojenia. Aby to zrobić, wystarczy stworzyć przynajmniej minimalny kąt nachylenia rury lub rynny. Ponadto wodę można łatwo transportować za pomocą pomp elektrycznych poprzez system rurociągów.

usuwanie obornika

Na drugim miejscu pod względem kosztów pracy (po karmieniu) w hodowli zwierząt znajduje się proces czyszczenia obornika. Dlatego też zadanie mechanizacji takich procesów produkcyjnych jest również niezwykle ważne, ponieważ taka praca musi być wykonywana w dużych ilościach i dość często.

Nowoczesne kompleksy inwentarskie mogą być wyposażone w różnego rodzaju zmechanizowane i systemy zautomatyzowane usunąć obornik. Wybór konkretnego typu wyposażenia zależy bezpośrednio od rodzaju zwierząt gospodarskich, zasady ich utrzymania, konfiguracji i innych specyficznych cech obiektu produkcyjnego, a także rodzaju i objętości materiału ściółkowego.

Aby uzyskać maksymalny poziom mechanizacji i automatyzacji tego procesu technologicznego, pożądane jest (a raczej konieczne) dobranie konkretnego sprzętu z wyprzedzeniem, a nawet na etapie budowy zakładu produkcyjnego, aby zapewnić wykorzystanie wybranego sprzętu. Tylko w tym przypadku możliwe będzie wdrożenie kompleksowej mechanizacji przedsiębiorstwa hodowlanego.

Obecnie istnieją dwie metody oczyszczania obornika: mechaniczna i hydrauliczna. Systemy o działaniu mechanicznym to:

1. sprzęt do spycharek;
2. instalacje typu skrobak kablowy;
3. przenośniki zgrzebłowe.

Hydrauliczne systemy usuwania obornika są klasyfikowane według następujących cech:

1.by siła napędowa oni są:

• grawitacja (masa obornika porusza się pod wpływem sił grawitacji po pochyłej powierzchni);
• wymuszony (ruch obornika następuje pod wpływem zewnętrznej siły przymusu, na przykład przepływu wody);
• połączone (część sposobu, w jaki masa obornika porusza się grawitacyjnie, a część - pod działaniem siły przymusu).

2. Zgodnie z zasadą działania instalacje takie dzielą się na:

• ciągłe działanie (całodobowe usuwanie obornika po jego przybyciu);
• działanie okresowe (usuwanie obornika następuje po jego nagromadzeniu do określonego poziomu lub po prostu w określonych odstępach czasu).

3. W zależności od rodzaju konstrukcji urządzenia do usuwania obornika dzielą się na:

Zintegrowana automatyzacja i dyspozytornia

W celu zwiększenia efektywności produkcji zwierzęcej oraz zminimalizowania poziomu kosztów pracy na jednostkę tego produktu nie trzeba ograniczać się jedynie do wprowadzenia mechanizacji, automatyzacji i elektryfikacji na poszczególnych etapach procesu technologicznego.

Obecny poziom rozwoju technologii i osiągnięć naukowych już dziś pozwala na osiągnięcie pełnej automatyzacji wielu rodzajów produkcja przemysłowa. Innymi słowy możliwa jest pełna automatyzacja całego cyklu produkcyjnego (od momentu przyjęcia surowców do etapu pakowania gotowych produktów) za pomocą zrobotyzowanej linii, która jest pod stałą kontrolą jednego dyspozytora lub kilku inżynierów specjalistów.

Warto powiedzieć, że specyfika takiej produkcji jak hodowla zwierząt nie pozwala obecnie na osiągnięcie absolutnego poziomu automatyzacji wszystkich bez wyjątku procesów produkcyjnych. Jednak do tego poziomu należy dążyć jako do swego rodzaju „ideału”.

Obecnie opracowano już taki sprzęt, który umożliwia zastąpienie poszczególnych maszyn liniami produkcyjnymi w linii.

Takie linie nie mogą jeszcze całkowicie kontrolować całości cykl produkcyjny, ale już pozwalają osiągnąć pełną mechanizację głównych operacji technologicznych.

Osiągnięcie wysokiego poziomu automatyzacji i sterowania na liniach produkcyjnych pozwala na tworzenie złożonych korpusów roboczych oraz zaawansowanych systemów czujników i alarmów. Wykorzystanie na dużą skalę takich linii technologicznych pozwoli zrezygnować z pracy ręcznej i zmniejszyć liczbę personelu, w tym operatorów poszczególnych mechanizmów i maszyn. Zostaną one zastąpione przez systemy kontroli nadrzędnej i kontroli procesów.

W przypadku przejścia rosyjskiej hodowli zwierząt na najnowocześniejszy poziom mechanizacji i automatyzacji procesów technologicznych, koszty operacyjne w branży hodowlanej zmniejszą się kilkakrotnie.

Środki mechanizacji przedsiębiorstw

Być może najcięższą pracę w branży hodowlanej można uznać za pracę świń, hodowców bydła i dojarek. Czy można ułatwić tę pracę? Już teraz można udzielić jednoznacznej odpowiedzi – tak. Wraz z rozwojem techniki rolniczej udział pracy fizycznej w hodowli zwierząt stopniowo zaczął spadać, zaczął obowiązywać nowoczesne sposoby mechanizacja i automatyzacja. Coraz więcej jest zautomatyzowanych i zmechanizowanych ferm mlecznych oraz automatycznych kurników, które teraz bardziej przypominają laboratorium naukowe lub zakład przetwórstwa spożywczego, ponieważ wszyscy pracownicy pracują w białych fartuchach.

Oczywiście środki automatyzacji i mechanizacji znacznie ułatwiają pracę osobom zatrudnionym przy hodowli zwierząt. Jednak korzystanie z tych narzędzi wymaga od hodowców dużej ilości specjalistycznej wiedzy. Pracownicy zautomatyzowanego przedsiębiorstwa muszą nie tylko umieć konserwować istniejące mechanizmy i maszyny, znać procesy ich regulacji i regulacji. Wymagać będzie również wiedzy z zakresu zasad oddziaływania stosowanych mechanizmów na organizm kurcząt, świń, krów i innych zwierząt gospodarskich.

Jak korzystać z dojarki, aby krowy dawały mleko, jak przetwarzać paszę za pomocą maszyny w taki sposób, aby zwiększyć zwrot mięsa, mleka, jaj, wełny i innych produktów, jak regulować wilgotność powietrza, temperaturę i oświetlenie w pomieszczenia produkcyjne przedsiębiorstwa w taki sposób, aby zapewnić: najlepszy wzrost zwierzęta i unikaj ich chorób - cała ta wiedza jest niezbędna nowoczesnemu hodowcy zwierząt gospodarskich.

W związku z tym kwestia szkolenia wykwalifikowanego personelu do pracy w nowoczesnych przedsiębiorstwach hodowlanych z wysoki poziom automatyzacja i mechanizacja procesów produkcyjnych.

Maszyny i urządzenia w hodowli zwierząt

Zacznijmy od farmy mlecznej. Jedną z głównych maszyn w tym przedsiębiorstwie jest dojarka. Ręczne dojenie krów to bardzo ciężka praca. Na przykład dojarka musi wykonać do 100 naciśnięć palców, aby wydoić jeden litr mleka. Przy pomocy nowoczesnych dojarek proces dojenia krów jest całkowicie zmechanizowany.

Działanie tych urządzeń opiera się na zasadzie zasysania mleka z wymion krów za pomocą rozrzedzonego powietrza (podciśnienia) wytworzonego przez specjalną pompę próżniową. Główną część mechanizmu udojowego stanowią cztery kubki udojowe zakładane na strzyki wymion. Za pomocą tych kubków mleko jest zasysane do puszki na mleko lub do specjalnego rurociągu mlecznego. Takim rurociągiem surowe mleko podawane jest na filtr do czyszczenia lub wirówkę czyszczącą. Następnie surowiec jest schładzany w chłodnicach i przepompowywany do zbiornika na mleko.

W razie potrzeby surowe mleko jest przepuszczane przez separator lub pasteryzator. Śmietanka jest oddzielana w separatorze. Pasteryzacja zabija wszystkie zarazki.

Nowoczesne dojarki (DA-3M, „Maiga”, „Wołga”) przy prawidłowym działaniu zwiększają wydajność pracy od trzech do ośmiu razy i pozwalają uniknąć chorób krów.

Najlepsze wyniki w praktyce osiągnięto w zakresie mechanizacji zaopatrzenia w wodę przedsiębiorstw hodowlanych.

Z kopalni, odwiertów lub studni woda jest dostarczana do gospodarstw za pomocą dysz wodnych, pomp elektrycznych lub konwencjonalnych pomp odśrodkowych. Proces ten odbywa się automatycznie, konieczne jest jedynie cotygodniowe sprawdzanie samego zespołu pompującego i przeprowadzanie rutynowej kontroli. Jeśli w gospodarstwie znajduje się wieża ciśnień, działanie maszyny zależy od poziomu wody w niej. Jeśli nie ma takiej wieży, instalowany jest mały zbiornik powietrzno-wodny. Po doprowadzeniu wody pompa spręża powietrze w zbiorniku, w wyniku czego wzrasta ciśnienie. Gdy osiągnie maksimum, pompa automatycznie się wyłączy. Gdy ciśnienie spadnie do ustawionego poziomu minimalnego, pompa włączy się automatycznie. W chłodne dni woda w poidełkach jest podgrzewana prądem elektrycznym.

Do zmechanizowania dystrybucji paszy stosuje się przenośniki ślimakowe, zgrzebłowe lub taśmowe.

W hodowli drobiu do tych samych celów stosuje się przenośniki wahadłowe, wibracyjne i wahadłowe. Przedsiębiorstwa zajmujące się hodowlą trzody chlewnej z powodzeniem wykorzystują instalacje hydromechaniczne i pneumatyczne, a także samobieżne podajniki na trakcji elektrycznej. Na farmach kierunek mleczarski Wykorzystywane są przenośniki zgrzebłowe, a także doczepiane lub samojezdne dystrybutory paszy.

Dystrybucja pasz jest w pełni zautomatyzowana w zakładach hodowli drobiu i trzody chlewnej.

Urządzenia sterujące z mechanizmem zegarowym włączają dozowniki paszy zgodnie z ustalonym programem, a następnie, po wydaniu określonej ilości paszy, wyłączają je.

Dobrze nadaje się do mechanizacji przygotowania pasz.

Przemysł produkuje różnego rodzaju maszyny do mielenia paszy grubej i mokrej, do rozdrabniania zbóż i innych pasz suchych, do mielenia i mycia roślin okopowych, do produkcji mączki trawiastej, do tworzenia różnego rodzaju mieszanek paszowych i pasz dla zwierząt, jak a także maszyny do suszenia, drożdży lub parowania pasz.

Aby ułatwić pracę w gospodarstwach hodowlanych, pomaga mechanizacja procesu czyszczenia ściółki i obornika.

Na przykład w fermach trzody chlewnej zwierzęta utrzymywane są na ściółce, która zmienia się tylko wtedy, gdy zmienia się grupa tuczonych winorośli. W miejscu karmienia świń obornik jest od czasu do czasu spłukiwany strumieniem wody do specjalnego przenośnika. Z chlewni transporter ten dostarcza masę gnojowicy do podziemnego kolektora, skąd jest wyładowywana na wywrotkę lub na przyczepę ciągnika lub za pomocą instalacji pneumatycznej sprężonego powietrza, a obornik jest dostarczany na pola. Instalacja pneumatyczna jest automatycznie włączana przez mechanizm zegarowy według ustalonego programu.

Przedsiębiorstwa hodowli drobiu są najbardziej zautomatyzowane i zmechanizowane. Oprócz takich procesów jak dystrybucja paszy, nawadnianie i czyszczenie ściółki, są one zautomatyzowane: włączanie i wyłączanie światła, ogrzewanie i wentylacja, otwieranie i zamykanie włazów wybiegu. Również proces zbierania, sortowania i późniejszego pakowania jaj w fermach drobiu jest zautomatyzowany. Kurczaki przewożone są w specjalnie przygotowanych gniazdach, skąd następnie są rozwijane na taśmociąg montażowy, który ułoży je na stole sortowniczym. Na tym stole jajka są sortowane według wagi lub wielkości i układane w specjalnym pojemniku.

Nowoczesną zautomatyzowaną fermę drobiu mogą obsługiwać dwie osoby: elektryk oraz specjalista-operator-technolog ds. hodowli.

Pierwszy odpowiada za ustawienie i regulację maszyny i mechanizmów oraz za opiekę techniczną tego sprzętu. Drugi prowadzi obserwacje zootechniczne i opracowuje programy obsługi automatów i maszyn.

Również przemysł krajowy produkuje różnego rodzaju urządzenia do ogrzewania i wentylacji pomieszczeń przemysłowych sektora hodowlanego: grzejniki elektryczne, generatory ciepła, kotły parowe, wentylatory i tak dalej.

Wysoki poziom automatyzacji i mechanizacji przedsiębiorstw hodowlanych może znacznie obniżyć koszty produkcji poprzez zmniejszenie kosztów pracy (zmniejszenie liczby personelu) oraz zwiększenie produktywności ptaków i zwierząt. A to obniży ceny detaliczne.

Podsumowując powyższe, powtarzamy, że automatyzacja i mechanizacja kompleksu inwentarskiego umożliwia przekształcenie ciężkiej pracy fizycznej w pracę technologiczną i uprzemysłowioną, co powinno zatrzeć granicę między pracą chłopską a pracą w przemyśle.