Jak uprawiać wczesne truskawki na sprzedaż. Biznesplan dotyczący uprawy truskawek w domu

• Truskawki w hydroponice
• Plan otwarcia krok po kroku
• Ile możesz zarobić
• Jaki sprzęt wybrać
• • wnioski

Truskawki to popularna jagoda uwielbiana nie tylko w naszym kraju, ale na całym świecie. Truskawki są spożywane zarówno świeże, jak i wykorzystywane w przetwórstwie, w celu uzyskania dżemu, dżemu, soków itp. Wraz z nadejściem pierwszych wiosennych zbiorów jagody są wyprzedawane dosłownie w locie. A czasami nie ma znaczenia, jaka jest cena. Kilogram wczesnych truskawek w główne miasta kosztuje co najmniej 250 r...

Swój mini-biznes możesz zacząć od uprawy truskawek nawet z letniego domku. Do sprzedaży pierwszych partii jagód nie są potrzebne żadne dokumenty, ponieważ produkty są sprzedawane z osobistych działek zależnych. Rejestracja indywidualnych przedsiębiorców, ulgi podatkowe, to wszystko później, gdy pojawi się skala przemysłowa. Na początku sprzedaż jagód może odbywać się za pośrednictwem sklepów owocowych i kiosków, a także poprzez przekazywanie jagód w małych partiach hurtowych odsprzedawcom. Chcesz dowiedzieć się więcej o biznesie i konsekwentnie zarabiać? Oferujemy Ci nowy darmowy maraton o dochodach pasywnych i mądrym inwestowaniu pieniędzy. Wybierając metodę, którą jesteś zainteresowany, możesz uzyskać dobry dochód, robiąc coś zrozumiałego.

Uprawa truskawek na otwartym terenie

Uprawa truskawek na zewnątrz to najczęstszy sposób. Istnieje kilka obiektywnych przyczyn takiego stanu rzeczy:

1. Niska inwestycja. Brak budynków, w postaci szklarni (czytaj więcej o rośnie w szklarni) i nie jest wymagana konfiguracja hydroponiczna. Możesz nawet zacząć od własnego ogrodu, a następnie, w zależności od potrzeb, wydzierżawić działkę lub ją wykupić. Główne inwestycje: nawozy, materiał do sadzenia i nawadnianie kropelkowe (z wyłączeniem gruntów).
2. Technologia jest prosta i przejrzysta. Trochę literatury - i możesz uzyskać dobre zbiory.
3. Truskawki uprawiane outdoor są soczyste, słodkie i bardziej „naturalne”. Dużo łatwiej sprzedać taki produkt.

W otwartym terenie truskawki sadzi się w rzędach, w odległości 35-40 cm od siebie. Gleba musi być pokryta agrowłóknem na bazie spunbond. Materiał ten chroni roślinę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, jednocześnie zatrzymując wilgoć, przepuszcza powietrze i akumuluje ciepło. Najpopularniejsze odmiany na otwartym terenie: Gigantella, Elizabeth II, Albion, Honey. Owoce tych odmian są duże i apetyczne. Tak więc owoce odmiany Gigantella dorastają do 100 gramów. Tylko 10 jagód - otrzymujemy kilogram truskawek handlowych.

Wady otwartego terenu są oczywiste:

1. Sezonowość. W zależności od warunków klimatycznych regionu truskawki można uprawiać tylko od maja do września.
2. Zależna od pogody. Susza, mróz itp. i możesz stracić prawie cały plon.
3. Rolnika będą nawiedzać choroby, szkodniki, chwasty, których nie brakuje na otwartym polu.
4. Zbiór - trzeba zbierać jagody, dosłownie pełzające po ziemi, co jest wyjątkowo niewygodne. Powoduje to wyższe koszty dla siła robocza w okresie żniw.

Ze wszystkimi zaletami i wadami uprawa na zewnątrz jest najpewniejszym sposobem na rozpoczęcie działalności związanej z truskawkami. Po pierwsze, jest tańszy, a przez to mniej ryzykowny. Po drugie, nie trzeba mieć żadnej poważnej wiedzy, aby zasadzić pole i zebrać pierwszy plon. Wreszcie pozwoli ci spróbować sprzedać jagodę. A sprzedaż w tym biznesie, jak pokazuje praktyka, jest najtrudniejszym etapem. Nauczywszy się sprzedawać, możesz pomyśleć o tym, jak zwiększyć wielkość produkcji. Pod tym względem są inne, droższe, ale też więcej skuteczne sposoby uprawy truskawek.

Film o udanej farmie do uprawy truskawek na otwartym polu:

Truskawki w hydroponice

Hydroponika to bardzo popularny sposób uprawy roślin w pomieszczeniach. Tak więc w Izraelu hydroponika jest używana przez ponad 80% farmy. Ta metoda polega na sadzeniu roślin w cienkiej warstwie podłoża organicznego (na przykład torfu), ułożonej na siatce i umieszczonej na tacy z pożywką. mówić w prostych słowach, w hydroponice roślina nie żywi się glebą, ale roztworem mineralnym, którego skład kształtuje się w zależności od rodzaju rośliny. Aktywnie uprawia się również truskawki w hydroponice, choć w naszym kraju takich gospodarstw jest niewiele. Jakie są zalety hydroponiki:

1. Roślina zawsze otrzymuje odpowiednią ilość składników odżywczych, znacznie więcej niż z gleby stałej. Stąd szybszy wzrost i szybsze zbiory.
2. Nie ma potrzeby codziennego podlewania.
3. Szkodniki i choroby, które są powszechne, gdy rosną w glebie (mrocznik niedźwiedzi, choroby grzybowe, nicienie) są całkowicie nieobecne.
4. Nie ma potrzeby kupowania ziemi do przesadzania truskawek i wydawania jej na jej dostawę.
5. O wiele łatwiej jest przesadzić roślinę bez uszkadzania korzeni.
6. Jagoda na wyjściu jest przyjazna dla środowiska, ponieważ pestycydy i pestycydy nie są używane w procesie uprawy.

Szczególnie udanym rolnikom udaje się uzyskać do 45 kg truskawek na 1 m2. m., czyli 450 ton z 1 ha! Metoda hydroponiki jest niezwykle popularna wśród właścicieli domów, którzy hobbystycznie uprawiają jagody. Ludzie sadzą w ten sposób truskawki nie tylko w szklarniach, ale także na parapetach. A jagoda świeża, dobierając odpowiednie odmiany, rośnie przez cały rok. Gotowe instalacje i systemy hydroponiczne można nabyć w wyspecjalizowanych firmach. Możesz także zbudować instalację hydroponiczną własnymi rękami, ponieważ w Internecie jest wiele filmów na ten temat. Na przykład to:

Jako podstawę do instalacji można użyć zwykłych plastikowych pojemników umieszczonych na stojakach. Jeśli mówimy o dużych powierzchniach sadzenia, to oczywistymi wadami systemu są wysokie koszty konstrukcji i wysokie koszty energii, ponieważ wzrost roślin wymaga ciągłego dostarczania tlenu do roztworu. Co więcej, jeśli przedsiębiorca zdecyduje się na uprawę truskawek w ten sposób na skalę przemysłową, konieczna będzie budowa szklarni, co powoduje, że projekt jest bardzo kosztowny. Koszty wypłaty. Instalacja hydroponiczna na 30 miejsc kosztuje około 10 000 rubli, za 3000 krzaków - 1 000 000 rubli. Pod względem powierzchni tyle instalacji zajmie około 50 metrów kwadratowych. m. W pełni wyposażona szklarnia tej wielkości kosztuje około 150 000 rubli. Całkowity całkowity koszt projekt przekracza milion, z wyłączeniem kosztów materiału do sadzenia i podłoża.

Trucars - uprawa truskawek w pionie

Ciekawe urządzenie o nazwie „Trukar” zostało wynalezione przez Aleksandra Nasejczuka z obwodu leningradzkiego. Trukar to tuba z kieszeniami, montowana pionowo. W każdej kieszeni wysiewa się krzew truskawkowy, który jest podłączony do systemu nawadniania kroplowego. Jakie są zalety Trucara? Po pierwsze, znacznie zaoszczędzono powierzchnię szklarni (o ok. 300%). Jeden trukar zajmuje zaledwie 0,5 metra kwadratowego. m. i posiada 90 krzewów truskawek. To tylko 1 mkw. m. możemy umieścić 180 krzewów truskawek, zwiększając tym samym rentowność całej szklarni. Po drugie, trukara jest bardzo wygodna pod względem sadzenia i późniejszej pielęgnacji. Możesz zobaczyć więcej o uprawie truskawek w trukarach w poniższym filmie:

W sezonie (2-2,5 miesiąca) z jednej trukary zbiera się do 12 kg truskawek. W związku z tym przy 500 trukarach (500 m2) można uzyskać 6 ton truskawek. W kategoriach pieniężnych jest to około 1,2 miliona rubli. przychody, jeśli truskawki są sprzedawane średnio 200 rubli / kg. Dzieje się tak, jeśli weźmiemy pod uwagę zwykłe odmiany. W przypadku powtarzających się odmian plon i dochód mogą być nieco wyższe.

Odmianą metody pionowej jest uprawa truskawek w workach foliowych według tzw. technologii holenderskiej. Istota tej technologii polega na tym, że sadzonki sadzi się w określonym odstępie czasu, po 2-3 miesiącach. Pozwala to na ciągłe zbiory, bez używania do tego powtarzających się odmian. Aby truskawki zaczęły przynosić owoce, niezależnie od pory roku, należy je zakonserwować, czyli poddać hibernacji, jak to ma miejsce w warunkach naturalnych. Aby to zrobić, dobrze rozwinięte krzaki truskawek są cięte jesienią i przechowywane w chłodnym miejscu. Do tych celów odpowiednia jest konwencjonalna lodówka. Rezultatem są sadzonki, które nazywają się „Frigo” (frigo). Takie sadzonki można „przebudzić” w dowolnym momencie, sadząc je w zamkniętym terenie w szklarni (zalecamy lekturę plan biznesowy uprawa szklarniowa ). I nie ma znaczenia, kiedy to zrobisz, w styczniu czy maju. Najważniejsze, że szklarnia jest gotowa do sadzenia rośliny. Kilka miesięcy po posadzeniu truskawki przyniosą pierwsze zbiory.

Najlepsze odmiany do technologii holenderskiej to Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Gloom, Polka, Tristar i oczywiście Albion (najpopularniejsza odmiana truskawek szklarniowych). Truskawki osadzane są w workach zgrzanych z białej folii plastikowej. Worek ma 2 metry długości i 16 cm średnicy.Worek wypełniony jest podłożem, w tym ziemią i nawozem. Dalej w torbie, we wzór szachownicy, w czterech rzędach wykonane są otwory o średnicy 7 cm w odległości 25 cm od siebie. Następnie worki zawiesza się na specjalnych wspornikach, po 2-3 worki na metr kwadratowy. Możesz to zrobić trochę inaczej, umieszczając torby w pozycji poziomej na zwykłych stojakach. W ten sposób możesz stworzyć kilka poziomów. Odżywianie roślin odbywa się za pomocą zakraplaczy, które są dostarczane w trzech częściach worka co 50 cm Truskawki zapylane są ręcznie, miękką szczotką lub wentylatorem.

Plan otwarcia krok po kroku

Konieczność rozpoczęcia pewna ilość pieniądze, musisz zdecydować, która metoda uprawy truskawek jest dla Ciebie odpowiednia. Na tej podstawie wybierz: · Miejsce (lub pomieszczenie) do sadzenia truskawek; · Sprzęt do uprawy jagód; · Materiał sadzeniowy – gatunek najkorzystniejszy przy danej metodzie uprawy; · Plan sprzedaży produktów

Ile możesz zarobić

Przy uprawie outdoor w drugim roku, 10 akrów zapewnia zarówno sadzonki, jak i wystarczającą ilość jagód - 700-800 kg. Jednocześnie pokrywane są wszystkie koszty pierwszego roku: materiał do sadzenia, system nawadniania kroplowego, folia lub agrofibra. Możesz rozszerzyć obszar lądowania. Ale już trzeci rok daje czysty i dobry dochód. Około 5 tysięcy krzewów truskawek gwarantuje do 2 ton doskonałych jagód. Opłacalność uprawy truskawek w szklarni przekracza 100%, a zwrot jest zwykle przewidywalny w pierwszym sezonie. Ale początkowe inwestycje w organizację i wyposażenie szklarni są o 30-50% wyższe niż w przypadku produkcji rolnej na otwartym polu. Przy uprawie po holendersku (w workach) z jednego metra kwadratowego można uzyskać do 30 kg. truskawki ogrodowe. Sprzedając jagody latem, za średnią cenę 70 rubli. za kilogram, z jednego metra kwadratowego można zarobić ponad 2 tysiące rubli. A w zimnych porach roku cena „produktu witaminowego” wyniesie średnio około 200 rubli / kilogram, a korzyść wyniesie odpowiednio do 6 tysięcy rubli. Przy plonie jagód od 50 m2 i biorąc pod uwagę wydatki, zysk wyniesie poniżej 300 tysięcy rubli.

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby rozpocząć działalność

Średnio, aby zbudować szklarnię z działką do sadzenia 1 hektara, zajmie to 1300-1450 tysięcy rubli. Aby wyposażyć 1 metr kwadratowy pomieszczeń do produkcji jagód w workach, potrzebujesz około 300 rubli (w tym materiał do sadzenia). Jeśli masz problemy z kapitałem startowym, oferujemy możliwość zarobienia przynajmniej części pieniędzy. W tym celu nasza propozycja zestaw 50 sposobów. Z niego możesz wybrać opcje startowe bez inwestycji.

Jaki sprzęt wybrać

Sprzęt do uprawy: · na otwartym terenie - nawadnianie kroplowe (rury, kształtki i filtry, taśma ściekowa), folia do ściółkowania lub agrowłóknina; · po holendersku - pomieszczenie (szopa, garaż itp.), worki foliowe o długości 200-220 cm, średnicy 15-16 cm Każdy worek posiada 3 rury nawadniające oraz mieszankę torfu i perlitu; · do hydroponiki - tacki, pompki, rurki i podłoże odżywcze; · dla metody trukar - rura z kieszeniami, podłoże, system nawadniający.

Które OKVED wskazać podczas rejestracji firmy

Kod 01 odpowiada za produkcję rolną truskawek. Rolnictwo, usługi łowieckie w tych branżach, czyli 01.1. Uprawa roślin. Oraz wyjaśniający podpunkt 01.13.21. Uprawa roślin owocowych i jagodowych.

Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia firmy

Rejestracja gospodarstwa chłopskiego (gospodarstwa chłopskiego) jest konieczna w przypadku wystarczającej ilości pracy i powierzchni upraw (powyżej 1 ha). W przeciwnym razie można prowadzić bezpodatkową uprawę pomocniczą w indywidualnym gospodarstwie rolnym.

Profesjonalne biznesplany na ten temat:

• Biznesplan gospodarstwa (14 arkuszy) - POBIERZ ⬇

wnioski

Przyjrzeliśmy się 4 najbardziej znanym sposobom uprawy truskawek na „przemysłową skalę”. Każda opcja ma swoje zalety i wady i wymaga dokładnego przestudiowania przed użyciem. Którą metodę lepiej wybrać, zależy od Ciebie, ponieważ wiele zależy nie tylko od warunków uprawy, ale także od dostępnych zasoby finansowe na realizację projektu. Możesz również rozważyć opcję malinowy biznes.

Zalecamy również zapoznanie się z artykuły o TOP 5 biznesie i sposobach inwestowania, który testował na sobie autor tego bloga Andrey Merkulov. Tam też znajdziesz cenna rada na podstawie doświadczenia przedsiębiorcy.

U podstaw koncepcji sukcesu w branży uprawy truskawek przez cały rok w rosyjskim umiarkowanym zimnym klimacie leżą dwa główne trendy:

• Pierwszy związany jest z faktem, że poziom zaopatrzenia Rosjan w owoce i jagody jest ponad 2 razy niższy niż wskaźnik konsumpcji przeciętnego Europejczyka. Tych. Rosyjski rynek jagód jest wciąż daleki od nasycenia i istnieje perspektywa jego długoterminowego wzrostu w tempie co najmniej 4-5% rocznie.
• Drugi trend związany jest z tym, że coraz więcej młodych Rosjan, stanowiących ponad 50% kupujących truskawki, dokonuje wyboru na korzyść zdrowy tryb życiażycie, w tym konsumpcja naturalne produkty, w tym jagody i owoce, soki naturalne itp.

Dobrym fundamentem dla rozwoju całorocznej uprawy jagód i owoców w Rosji jest również fakt, że pojawiły się niedrogie technologie, które pozwalają, przy najniższych kosztach energii, zapewnić warunki do uprawy truskawek w prawie każdych warunkach, nawet w Arktyczna zima.

Okres zwrotu wynosi 12 miesiące.

Początkowa inwestycja będzie 2 530 000 pocierać.

Próg rentowności zostaje osiągnięty w 3 miesiąc funkcjonowania farmy truskawek.

miesięczny zysk netto - 264 000 rubli.

2. Opis działalności, produktu lub usługi

Schemat pracy całego przedsiębiorstwa przy całorocznej uprawie truskawek w klimacie Rosyjskiego Pasa Środkowego (CFD) opiera się na wykorzystaniu metody szklarniowej.

W tym celu wykorzystywany jest kompleks szklarniowy o łącznej powierzchni 1000 metrów kwadratowych. m, składający się z czterech sekcji - 250 mkw. m każdy. Bezpośrednio do uprawy truskawek handlowych wykorzystywane są dwie sekcje szklarni o powierzchni 250 metrów kwadratowych każda. m każdy. Pozostałe dwie sekcje są niezbędne do przygotowania sadzonek i płodozmianu.

Do uprawy truskawek wykorzystywane są całoroczne, wysokowydajne odmiany, takie jak Selva, Rusanovka, Symphony, Zenga-Zengana, Queen Elizabeth, Festivalniy. Odmiany te są dobrze przystosowane do całorocznej uprawy jagód na otwartym polu.

Aby zapewnić nieprzerwaną uprawę jagód, stosuje się technologie rolnicze, które pozwalają na okresowy płodozmian w każdym sezonie wegetacyjnym, który trwa średnio 35-48 dni.

Średnia wydajność truskawek wynosi 0,4-0,45 kg na metr kwadratowy. m powierzchni szklarni dziennie. Każdy kwadrat m to 10-12 krzewów jagodowych.

Łączna wielkość zbiórki miesięcznej to co najmniej 1500 kg przy maksymalnej możliwej pojemności kompleksu szklarniowego 2000-2500 kg miesięcznie.

Średnia cena (z uwzględnieniem sezonu letniego i zimowego) dostarczenia truskawek na rynek to 630 rubli, czyli o 20% niższa od detalicznych cen rynkowych.

Wszystkie gotowe produkty są sortowane i pakowane w specjalne plastikowe pojemniki. Niektóre produkty poddawane są zamrażaniu szokowemu w przeznaczonych do tego celu agregatach chłodniczych. Ta część mrożonego produktu przeznaczona jest do długoterminowego przechowywania.

Mocne strony projektu:	Słabe strony projektu:
stosunkowo stały popyt na truskawki ze strony klientów prywatnych i korporacyjnych duży wybór kanałów sprzedaży i dostaw produktów; szybka adaptacja do szybko zmieniającego się rynku przetworów owocowych i jagodowych indywidualne podejście do życzeń klienta w zakresie asortymentu i wielkości dostaw truskawek.	konkurencja ze strony dostawców importu jagód, głównie z Turcji, Tunezji, Maroka, Kolumbii itp. słaba jakość pracy personelu ryzyko częstych uszkodzeń i awarii sprzętu zagrożenia związane z chorobami roślin.
Cechy projektu:	Zagrożenia projektowe:
ekspansja biznesu poprzez zwiększenie powierzchni szklarni umiejętność współpracy z dostawcami państwowymi i komunalnymi - konsumentami; możliwość tworzenia pokrewnych rodzajów działalności związanej z przetwórstwem truskawek - konserwacja, produkcja dżemów, soków.	duża konkurencja na rynku przetworów owocowych i jagodowych, zwłaszcza ze strony gospodarstw rolnych i firm importujących truskawki; Wzrost cen nawozów i sadzonek na rynku krajowym Podwyżka czynszu / wypowiedzenie umowy najmu; Spadek siły nabywczej sektora handlowego oraz spadek popytu na produkty z upraw truskawek ze strony detalistów spożywczych, sklepów i targowisk.

3. Opis rynku

Aby uzyskać rzeczywistą ocenę rynku truskawek (truskawek ogrodowych) przy obliczaniu głównego wskaźniki ekonomiczne Ten biznesplan powinien uwzględniać następujące czynniki i trendy rynkowe:

• Światowy rynek truskawek stanowi około 80% wszystkich produkowanych jagód. Tak znaczny udział wynika z faktu, że truskawki oprócz walorów czysto smakowych i estetycznych posiadają szereg unikalne cechy, z których główny korzystnie wpływa na aktywność układu sercowo-naczyniowego, a także jest naturalnym dostawcą glukozy i sacharozy. To na przykład zapobiega wystąpieniu i rozwojowi cukrzycy.

W Rosji udział produkcji truskawek niewiele odbiega od światowej i również wynosi około 70%, mimo że musi być uprawiana w niezbyt sprzyjających warunkach klimatycznych. W sumie rocznie w naszym kraju produkuje się około 200 tysięcy ton truskawek ogrodowych (nazwa handlowa truskawek), z czego około 80% przypada na udział przedsiębiorstw prywatnych i rolniczych. Reszta uprawiana jest na polach i kompleksach szklarniowych, tzw. gospodarstwach rolnych. Największym z tych przedsiębiorstw rolnych jest np. PGR. Lenina w regionie podmoskiewskim, a także gospodarstwo rolne uruchomione w 2017 roku w regionie Lipieck o łącznej powierzchni 300 hektarów pokrytych jagodami.

• Dynamika rynku. Ogólna dynamika rynku konsumpcji truskawek ma pozytywny trend, dodając średnio 4-5% rocznie. Co więcej, całkowita wielkość rynku truskawek w Rosji wynosi około 800 tysięcy ton rocznie. Głównymi dostawcami są Pakistan, Grecja, RPA, Izrael, Turcja, Tunezja, Chiny.

Należy tutaj zauważyć, że udział jagód spożywanych przez Rosjan jest znacznie niższy niż w krajach europejskich, gdzie spożycie głównych rodzajów jagód na osobę rocznie wynosi w przybliżeniu 70-80 kg, w porównaniu z 30-35 kg w Rosji.

• W 2015 roku decyzją Rządu Federacji Rosyjskiej wprowadzono moratorium na import truskawek importowanych z krajów znajdujących się na liście sankcyjnej. Działanie to zmniejszyło dostawy jagód z importu o około 46% (o 17,5 tys. ton), co nieznacznie zwiększyło rynek zbytu dla producentów krajowych.

Należy również dodać, że wraz z pojawieniem się nowych technologii, takich jak hydroponika, pionowa uprawa truskawek, stosowanie metod zamrażania szokowego znacznie rozszerzyło rynek truskawek, m.in. w przemyśle cukierniczym, w perfumerii i farmaceutyce.

Z krótkiej analizy rynku truskawek w Rosji można wyciągnąć następujące wnioski:

• Rynek truskawek ogrodowych w kraju jest wciąż bardzo daleki od nasycenia, a potencjał wzrostu jego mocy sięga kilkuset procent.
• Stabilny wzrost spożycia jagód (4-5% rocznie) w dłuższej perspektywie pozwala przedsiębiorstwom i rolnikom mieć gwarantowany rynek zbytu, który może zwrócić nawet najbardziej kapitałochłonne inwestycje.
• stopniowe wprowadzanie innowacyjne technologie uprawa szklarniowa i oszczędność energii, wykorzystanie alternatywnych źródeł energii już wkrótce umożliwi uprawę truskawek przez cały rok, nawet w najbardziej niesprzyjających klimatycznie regionach kraju.

4. Sprzedaż i marketing

Aby skutecznie przełożyć na rzeczywistość biznesowy projekt całorocznej uprawy truskawek, oprócz dostępności kapitału inwestycyjnego, niezbędna jest również przemyślana koncepcja marketingowa.

W ramach tego biznesplanu ma być zgodny z następującym miksem marketingowym.

Docelowa grupa konsumentów i główne kanały sprzedaży.

Do głównej grupy docelowej konsumentów truskawek, według badania marketingowe w latach 2016-2017 (na zamówienie firmy HoReCa) grupa wiekowa nabywców świeżych jagód mieści się w przedziale od 16 do 35 lat. Ponadto większość tej grupy (prawie 90%) preferuje świeże truskawki.

Ze względu na prawidłowość użytkowania wyniki badania określono następująco:

• codziennie spożywaj jagodę - 9%
• 2-3 razy w tygodniu - 53%
• okresowo - 38%.

Zastosowano do analizy status społeczny Większość potencjalnych konsumentów truskawek, ponad 56%, należy do klasy średniej (o dochodach powyżej 30 tysięcy rubli na każdego członka rodziny), a także do wysoko opłacanych specjalistów.

W związku z tym potencjalna zdolność rynkowa, na którą należy przede wszystkim ukierunkować, obejmuje docelową grupę wiekową (52%), która spożywa truskawki co najmniej dwa do trzech razy w tygodniu.

Głównymi kanałami sprzedaży, oprócz klientów prywatnych, mogą być również:

• małe sklepy spożywcze, sklepy warzywne zlokalizowane w dzielnicach sypialnych miasta;
• przedsiębiorstwa żywienia zbiorowego - restauracje, kawiarnie, ośrodki wypoczynkowe, sanatoria, cukiernie;
• sprzedaż truskawek w ramach kontraktów komunalnych i państwowych zawieranych za pośrednictwem specjalnych aukcje elektroniczne. Głównym konsumentem w tym przypadku mogą być placówki dla dzieci, szkoły z internatem, obozy, ośrodki rehabilitacyjne.

Obiecującym kanałem sprzedaży jest sprzedaż produktów w przedsprzedaży za pośrednictwem własnej strony internetowej gospodarstwa.

5. Plan produkcji

organizacja lub rejestracja prawna uprawa szklarniowa do całorocznej uprawy truskawek, pożądane jest przeprowadzenie w formie działalność przedsiębiorcza w formie IP przedsiębiorca indywidualny bez tworzenia osoby prawnej). Rejestracja odbywa się poprzez złożenie wniosku i okazanie rosyjskiego paszportu cywilnego założyciela w lokalne autorytety służba podatkowa Federalnej Służby Podatkowej. Optymalny termin takiej rejestracji z przypisaniem numeru NIP i wpisem do rejestru federalnego (EGRIP) to 3-5 dni roboczych. Możesz również ubiegać się o rejestrację za pośrednictwem portalu informacyjnego „Gosuslugi”. Dodatkową opcją jest skorzystanie z usług sieci MFC (Centra Wielofunkcyjne), które są dostępne w każdym mieście lub dzielnicy gminy.

Farma szklarniowa, wydawana w formie indywidualnego przedsiębiorcy, obejmuje uproszczony system opodatkowania, który jest realizowany według prostego schematu: „zysk do opodatkowania = dochód - wydatki”. Stawka podatku wynosi tylko 6%. Zaleca się stosowanie następujących Kody OKVED do rejestracji działalności gospodarczej:

• 01.25 „Uprawa innych drzew owocowych, krzewów i orzechów”.
• 01.25.1 „Uprawa innych upraw owocowych i jagodowych”.

Oprócz standardowego schematu rejestracji firmy jako indywidualnego przedsiębiorcy, rozsądniejszym podejściem byłoby zarejestrowanie gospodarstwa jako gospodarstwa chłopskiego. biznes na tym forma prawna podobne pod względem rodzaju opodatkowania i sprawozdawczości poszczególnych przedsiębiorców, ale status gospodarstwa chłopskiego daje rolnikowi prawo do otrzymywania dotacje rządowe które są realizowane przez programy regionalne wspierające krajowych producentów rolnych. Działa to szczególnie dobrze, jeśli rolnik uprawia produkty zastępujące import.

Oprócz dokumenty założycielskie Przedsiębiorca organizujący działalność związaną z uprawą truskawek staje przed zadaniem złożenia do władz lokalnych (regionalnych) następujących dokumentów:

• Zezwolenie na składowanie odpadów roślinnych i nawozów.
• Przekazać certyfikację miejsc pracy przez Inspekcję Pracy (poprzez gminę)
• Uzyskać pozwolenie na eksploatację obiektów z terenowych oddziałów organów nadzoru sanitarnego (wydział FMBA w lokalizacji gospodarstwa) oraz Ministerstwa Sytuacji Nadzwyczajnych (nadzór przeciwpożarowy).
• Uzyskaj pozwolenie i certyfikaty zgodności dla produktów z regionalnych oddziałów Rospotrebnadzor (kontrola fitosanitarna).

Będziesz także musiał podpisać umowy na utylizację Ścieki, śmieci z lokalnymi mediami.

Całkowita kwota wydatków na przejście przez wszystkie oficjalne instancje podczas rejestracji przedsiębiorstwa zgodnie z warunkami projektu biznesowego wyniesie około 30 000 rubli.

6. Struktura organizacyjna

Pełną kalkulację wynagrodzeń za 24 miesiące z uwzględnieniem części premiowej i składek przedstawia model finansowy.

7. Plan finansowy

8. Czynniki ryzyka

Pomimo faktu, że uprawa i sprzedaż truskawek na rosyjskim konsumenckim rynku rolnym jest bardzo dochodowym rodzajem działalności, istnieją pewne zagrożenia, które mogą prowadzić do poważnych strat. Główne zagrożenia, na które należy zwrócić szczególną uwagę, to:

Utrata części, a nawet całej uprawy truskawek z powodu naruszenia techniki rolniczej. Przede wszystkim dotyczy to pozyskiwania materiału sadzonek niskiej jakości (na przykład sadzonek zarażonych zarazą), a także stosowania nawozów niskiej jakości, uszkodzeń upraw przez szkodniki. Jako środek neutralizujący to ryzyko, należy jedynie uważne przestrzeganie technologii uprawy truskawek (szczególnie w warunkach klimatu rosyjskiego i długości dnia w zimie), reżimu temperaturowego, obrotu glebą, nawożenia, a nawet sposobu zapylania rośliny kwitnące (np. poprzez umieszczanie kolonii pszczół w szklarniach) mogą służyć jako środek neutralizujący to ryzyko.

Konkurencja ze strony importu truskawek. Na Rynek rosyjski Pomimo środków podjętych w celu substytucji importu nadal dominują sprzedawcy truskawek sprowadzanych z bliskiej i dalekiej zagranicy. Główne ryzyko polega na tym, że ze względu na masowe dostawy owoców i produktów jagodowych importerzy mogą łatwo wypierać krajowych producentów z rynków lokalnych z powodu dumpingu cenowego. Trudno im konkurować farmy położony w ciepłym klimacie krajów takich jak Turcja, Izrael czy Maroko. Jednak ryzyko to można zmniejszyć, a nawet całkowicie wyeliminować, stosując metody marketingowe pracować z pewnymi ( grupy docelowe) nisz konsumenckich, które są poza obszarem zainteresowania dużych detalistów truskawek. Na przykład dostawa truskawek do restauracji, cukierni, a nawet placówek dziecięcych (w ramach kontraktów komunalnych).

Ryzyko utraty rentowności z powodu rosnących cen energii. Część głównych kosztów całorocznej produkcji (uprawy) truskawek w rosyjskich warunkach klimatycznych obejmuje koszty ogrzewania kompleksu szklarniowego przez długi okres (minimum 6 miesięcy w roku). Znaczący wzrost cen energii może znacząco obniżyć rentowność całego biznesu. Aby zmniejszyć wpływ takiego ryzyka (a nawet całkowicie je wyeliminować), oprócz standardowych działań, takich jak oszczędność energii, stosowanie tanich paliw, należy zwrócić uwagę na obiecujące źródła energii. Przede wszystkim mówimy o wykorzystaniu paneli słonecznych, które mogą obniżyć ogólne koszty energii o co najmniej 30-40%. Istnieją również technologie oparte na wykorzystaniu biopaliw. Inwestycje w takie autonomiczne systemy zasilania, jak pokazano rosyjska praktyka spłacają się już w 2-3 roku, pozwalając biznesowi osiągnąć poziom rentowności powyżej poziomu rynkowego, zyskując znaczną przewagę konkurencyjną.

Jak otworzyć biznes uprawiający truskawki w domu na otwartym polu, przez cały rok i zimą w szklarni i zarobić ponad 400 000 rubli zysku netto. Ponadto rozważymy inne sposoby na uzyskanie truskawek: w mieszkaniu i domu na parapecie i garażu, na skalę przemysłową z hydroponiką i szklarniami. Czytać szczegółowy biznesplan uprawy truskawek z obliczeniami.

Truskawkowy biznes.

Biznesplan dotyczący uprawy truskawek w domu

Istnieje kilka opcji uprawy truskawek - w szklarni na wsi, w szklarni przemysłowej lub szklarniach, na otwartym polu lub w domu na parapecie lub w garażu. Każda opcja ma swoje własne obliczenia. Bardziej szczegółowo przeanalizujemy uprawę truskawek na otwartym terenie. Ale przejdźmy też do innych opcji.

Oceniamy pomysł

Na początek należy wybrać kierunek, ocenić swoje możliwości i rynek. Analizując pomysł, przede wszystkim odpowiedz na następujące pytania:

1. Gdzie i jak uprawiać truskawki?- można uprawiać w szklarni, w mieszkaniu i garażu, na otwartym terenie. Uprawa odbywa się bezpośrednio w glebie, w workach, skrzynkach i doniczkach, hydroponikach.
2. Czy jest ziemia lub fundusze na szklarnię?- w mieszkaniu firma okaże się niewielka, więc potrzebujesz ziemi do uprawy na otwartym polu lub finansowania budowy szklarni.
3. Kim są twoi konkurenci?- jeśli są duże szklarnie, warto rozważyć opcję z otwartym terenem i odwrotnie. Jeśli we wszystkich obszarach istnieją konkurenci, najpierw znajdź sposób, aby ich obejść. Być może rynek, nawet z konkurencją, będzie częściowo wolny. Przejrzyj ten element, aby uzyskać szczegółowe informacje.
4. Czy masz wiedzę na temat uprawy truskawek?- możesz zdobyć pierwsze doświadczenie w mieszkaniu lub na otwartym polu, sadząc niewielki obszar. Z biegiem czasu firma będzie się rozwijać.

Po przeanalizowaniu tych zagadnień warto zdecydować się na dodatkowe niuanse, w zależności od wyboru metody uprawy. Artykuł o nich opowie. Spójrz także na plusy i minusy sprawy. Przyjrzyj się uważnie ryzyku.

Plusy:

1. Duże zapotrzebowanie na jagody.
2. Zwrot biznesu 1-2 lata.
3. Łatwa pielęgnacja sadzenia.
4. W szklarni klimat nie zagraża uprawom.
5. Możliwość przetworzenia truskawek na dżem.
6. Mała inwestycja przy uprawie na zewnątrz.
7. Uprawa całoroczna w szklarni zimowej i sprzedaż po wysokich cenach poza sezonem.

Minusy:

1. Wysoka konkurencja w sezonie na otwartym terenie.
2. Bez wiedzy możesz popełniać błędy i tracić plony.
3. Przy nieuczciwej opiece ryzyko choroby truskawek jest wysokie.

Istnieje również ryzyko niskich plonów - zwłaszcza przy uprawie na zewnątrz, gdy nie można kontrolować temperatury. Otwarty teren oznacza również możliwe trudności ze sprzedażą jagód, ponieważ cała uprawa pojawia się w ciągu jednego miesiąca. Dzięki szklarni możesz uzyskiwać plony co tydzień przez cały rok dzięki różnym odmianom i terminom sadzenia.

Po dokonaniu oceny przestudiuj informacje dotyczące uprawy truskawek w wybranym kierunku.

Uprawa truskawek na otwartym terenie

Uprawa truskawek jako firma.

Pomimo tego, że uprawa truskawek jako firma niesie ze sobą wiele zagrożeń, ta metoda jest najbardziej popularna. Chodzi o to, że dostępne strony wymagają minimalna inwestycja w przygotowaniu, chociaż pielęgnacja truskawek trwa 7-8 miesięcy w roku od marca do października.

Oczywiście możesz zadbać o 2-3 miesiące w roku. Ale wtedy wynik będzie nieco gorszy niż przy szczegółowej pracy przy lądowaniach. Aby jakoś uchronić roślinę przed warunkami atmosferycznymi, przedsiębiorcy układają duże tunele szklarniowe, których szerokość wynosi 3-7 metrów, a długość całego pola. Omówimy tę metodę poniżej, ale na razie rozważymy sadzenie i pielęgnację truskawek krok po kroku na otwartym polu.

Wybór odmiany truskawek na otwarty teren

Truskawki do uprawy przemysłowej.

Rozważ różne odmiany, które dobrze nadają się na otwarty teren. Przedsiębiorcy często narzekają, że niektóre odmiany mogą być nieodpowiednie do klimatu lub gleby na ich terenie, dlatego sadzą różne odmiany. Po chwili zdecyduj się na najlepsze odmiany i sam je przesadź, zastępując nieudane.

Odmiany truskawek:

• Azja- odmiana średniosezonowa, jedna z najlepszych dla biznesu, ponieważ jest odporna na choroby, szkodniki, mróz;
• Alba- odmiana wcześnie dojrzewająca, dobrze znosi choroby w terenie i jest dobrze przystosowana do transportu;
• arosa- odmiana w połowie sezonu, ma jasny pomarańczowy kolor;
• Clery- wczesna dojrzała odmiana z prezentacją, daje dużo wąsów, co jest bardzo dobre dla dodatkowego dochodu na sadzonkach truskawek;
• Malwina- odmiana późno dojrzewająca ze słodkimi jagodami, ale negatywnie reaguje na szkodniki;
• Marmolada- odmiana średniosezonowa o wysokiej wydajności;
• Olivia- odmiana wcześnie dojrzewająca, mrozoodporna o atrakcyjnej prezentacji.

Odmiany dają dobre plony i są dobrze uprawiane na otwartym terenie. To prawda, że ​​wymagają dużej staranności, co zostanie omówione poniżej.

Rada nr 1. System korzeniowy sadzonek powinien mieć procesy o długości 8 centymetrów. Korzenie dłuższe niż norma są przycinane, a także uszkodzone.

Truskawki sadzi się według wzoru 40 x 40 centymetrów. Na 1 metr kwadratowy umieszcza się 4 krzewy. Jeśli całkowicie posadzisz 30 akrów ziemi, wyjdzie 3000 * 4 = 12 000 krzewów. 1 sadzonka na otwartym terenie kosztuje średnio 50 rubli. Będziemy potrzebować 12 000 * 50 = 600 000 rubli na sadzonki. Ilość jest duża, więc zwykle ludzie sadzą niewielki obszar, a następnie sami się rozmnażają. Ponadto potrzeba więcej ścieżek spacerowych. Dlatego zakładamy, że początkowa inwestycja wyniesie pół miliona rubli za sadzonki - 10 000 krzewów.

Inwestycje w sadzonki truskawek wyniosą 500 000 rubli.

Sadzenie truskawek na otwartym terenie

Jak uprawiać truskawki na zewnątrz.

Najpierw wybierz miejsce docelowe. Odpowiednie miejsce, na którym wcześniej rosło, kukurydza i marchew. Obok jarzębiny i dzikiej róży nie sadzi się truskawek. Teren musi być dobrze oświetlony. Nie sadzić w głębokich miejscach i na wzgórzach.

Wykonując redliny, wykop je tak, aby roślina wyrosła w kierunku południowo-zachodnim. Teren wokół pól obsadź wysokimi krzewami lub drzewami od wiatrów, zwłaszcza z północy. W idealnym przypadku kukurydza powinna być również kiełkowana na miejscu, aby gleba była z nich zasilana azotem.

Rada nr 2. Miejsce jest zmieniane co 4 lata, w przeciwnym razie roślina może być podatna na choroby podczas długotrwałej uprawy na jednym obszarze.

Jak sadzić truskawki otwarta przestrzeń:

1. Na tydzień przed sadzeniem sadzonki umieszcza się na zewnątrz w cieniu.
2. Truskawki sadzi się w temperaturze +16 ° C przy pochmurnej pogodzie.
3. Posadzone na północy w maju, na południu jesienią, na środkowym pasie w kwietniu.
4. Gleba to czarnoziem o kwasowości 5,5-6 pH.
5. Usuń chwasty, wykop ziemię.
6. Nawozić superfosfatami - 7 kilogramów na 1 splot.
7. Wszystkie grudy są rozbite, teren jest wyrównany.
8. Przed sadzeniem grzbiety są podlewane.
9. Dziura powinna być tak głęboka jak korzeń.
10. Korzeń jest umieszczony pionowo, roślina jest posypana.
11. Po podlaniu każdego krzaka 1 litrem ciepłej wody.
12. Natychmiast po posadzeniu pamiętaj o ściółkowaniu słomą.

W ten sposób sadzonki sadzi się na otwartym terenie. Jeśli po zejściu z pokładu temperatura powietrza zacznie spadać, przykryj nasadzenia folią.

Przygotowanie terenu: koszt nawozów i narzędzi do sadzenia wynosi 15 000 rubli. Orka ciągnikiem jednoosiowym 5000 rubli.

Jak dbać o truskawki w ziemi

Jak dbać o truskawki na zewnątrz.

Aby uzyskać stabilne roczne zbiory w dużych ilościach, należy dbać o nasadzenia. Praca nie jest trudna, ale przy takiej skali będzie stała przez cały sezon.

Prace pielęgnacyjne przy sadzeniu truskawek:

1. Nawadnianie. Podlewanie po posadzeniu codziennie przez miesiąc. Po podlaniu co 3-10 dni w zależności od wilgotności gleby. Idealne byłoby nawadnianie kroplowe. Podlewaj tylko ciepłą wodą.
2. Ściółkowanie.Ściółka ze słomą po posadzeniu. Ale możesz też zastąpić słomę skoszoną trawą, humusem, kamyczkami, folią. Wszystko to chroni rośliny przed kontaktem jagód z ziemią, szkodnikami, chorobami. Ściółka organiczna dodatkowo nawozi glebę. Słoma chroni korzenie przed mrozem.
3. Przycinanie. Wykonaj przycinanie niepotrzebnych wąsów, uszkodzonych liści. Przycinanie odbywa się przy suchej pogodzie rano lub wieczorem. Jest to również możliwe, zarabiając na tym dodatkowo.
4. Najlepszy opatrunek. Truskawki nawozić prawie co 2 tygodnie. W marcu nawożą Nitroammofoską - 1 łyżeczka na 10 litrów wody. Podczas kwitnienia azotanem potasu lub odchodami kurczaka. Pod koniec lata mocznik - 30 gramów na 10 litrów wody. Są również karmione nawozami potasowymi, fosforanami i azotem.
5. Zapylanie. Do zapylania możesz jednocześnie zaangażować się w pszczelarstwo. Pszczoły są w tym świetne.
6. Leczenie szkodników i chorób. Chrząszcz majowy jest uważany za głównego szkodnika. Roślinny alkaloid łubin, który jest zabójczy dla larw chrząszczy. Traktuj również krzaki środkami ludowymi. Ściółka, terminowe nawożenie, pielenie i podlewanie chroni przed wirusami i chorobami.
7. Schron. Schronienie na zimę przed mrozem z gałęzi słomy lub świerku, zwłaszcza przy silnych mrozach, a zimy bez śniegu. Wiosną, po opadnięciu mrozu, ściółka jest całkowicie usuwana, ziemia jest poluzowana, nawożona i układana jest nowa ściółka.

Zbiór ręcznie. Zbierany z 1 krzewu co drugi dzień przez 1-1,5 miesiąca. Jeśli sadzisz różne odmiany, plon można zbierać 2-3 miesiące z rzędu. Trzeba będzie zatrudnić osobę do pomocy przy żniwach.

Praca pielęgnacyjna nie wystarczy, biorąc pod uwagę duże nasadzenia. Dlatego będziesz musiał pracować prawie codziennie przez 6-8 miesięcy.

Cóż, czołg, węże - 105 000 rubli. Roczne koszty energii elektrycznej - 10 000 rubli, ściółka i schronienie - 20 000 rubli, nawozy - 15 000 rubli, leki na szkodniki i choroby - 5 000 rubli, usługa zbierania jagód - 10 000 rubli, opakowanie - 10 000 rubli.

Uprawa truskawek w domu w zimowej szklarni

Uprawa truskawek przez cały rok.

Aby zarobić 18-20 tysięcy rubli miesięcznie, możesz zbudować zimową szklarnię o powierzchni 120 metrów kwadratowych i uprawiać w niej truskawki przez cały rok. Koszty szklarni będą następujące:

• Budowa szklarni z poliwęglanu - 190 000 rubli;
• Instalacja systemów nawadniających, grzewczych i oświetleniowych - 160 000 rubli;
• Zakup stojaków i narzędzi - 90 000 rubli;
• Legalizacja szklarni - 10 000 rubli.

Całkowity koszt wyniesie 450 000 rubli. Kupowanie sadzonek w szkółce kosztuje 70 000 rubli - 1000 sztuk owocnych odmian szklarniowych, takich jak Aromas, Capri, Octava, Sonata i inne. Kupuj powtarzające się odmiany, które produkują kilka plonów rocznie.

Koszt gleby i pierwszego opatrunku wyniesie 50 000 rubli. Gleba powinna składać się z drobnego żwiru, piasku i gleby nawożonej przez ogród zmieszanej z torfem. Eksperci nie radzą kupować gotowej gleby. Sadzenie można przeprowadzić w samych stelażach – zaściela się grządki, także w workach, doniczkach czy skrzynkach.

W samej szklarni ważne jest utrzymywanie temperatury od +22 ° С do + 25 ° С, wilgotność podczas sadzenia 85%, a podczas kwitnienia i owocowania 70%. Stale wietrz szklarnię bez tworzenia przeciągów. Lekki dzień powinien trwać od 8 do 20 godzin dziennie.

Same truskawki nie wymagają opieki. Co 10-15 dni konieczne jest karmienie. Podlewanie umiarkowanie co 8-10 dni ściśle pod korzeń ciepłą wodą. Usuwane są również niepotrzebne pędy i wąsy. Najlepiej zadbaj o obecność dwutlenku węgla w szklarni - istnieją środki ludowe, a także zapylanie - na przykład za pomocą pszczół.

Koszty szklarni wyniosą 450 000 rubli, za glebę 50 000 rubli, sadzonki 70 000 rubli, usługi agronomów 5 000 rubli, rejestrację i inne wydatki 30 000 rubli. Roczny koszt energii elektrycznej wynosi 90 000 rubli, opatrunek wierzchni i odnowiona gleba to 30 000 rubli, reklama oraz paliwo i smary to 25 000 rubli. Weź również pod uwagę koszt płacenia podatków w wysokości około 35 000 rubli, jeśli sprawa jest zarejestrowana.

Truskawki w mieszkaniu na parapecie i w garażu

Truskawki w domu jako firma.

Uprawa domowa nie przyniesie wysokich dochodów, a raczej zapewni tylko jagodę, ale przez cały rok. Wszystko zależy od skali. Jeśli mówimy o uprawie wewnątrz domu lub mieszkania, to są to parapety i balkon. Poza domem uprawia się je w garażu lub innym budynku.

Uprawiane wyłącznie według holenderskiej technologii w workach foliowych. Wypełnione są podłożem składającym się z torfu, perlitu i zdezynfekowanej ziemi ogrodowej. W workach robi się dziury i sadzi truskawki. Na 1 metr kwadratowy można umieścić 4-5 worków. Ale na balkonie, a tym bardziej w garażu, można zainstalować regały.

Niektórzy przedsiębiorcy skarżą się na niedogodności związane z pracą z roślinami w workach. Można je zastąpić doniczkami lub plastikowymi skrzynkami.

Podlewane ręcznie raz w tygodniu. Należy również usunąć niepotrzebne wąsy i uszkodzone liście. Zapewnij roślinom oświetlenie - co najmniej 12 godzin światła dziennego i ogrzewanie - od +22 ° С do +25 ° С. Rośliny trzeba będzie zapylać ręcznie – procedura nie jest skomplikowana. Samo pomieszczenie powinno być okresowo wietrzone, zwłaszcza zamknięty garaż. Po owocowaniu wyślij roślinę do hibernacji.

Wybierz odmiany do domowych truskawek.

Dzięki domowej uprawie w niewielkiej ilości można zdobyć doświadczenie, które następnie trafia do uprawy już w dużych ilościach w szklarni.

Uprawa truskawek na skalę przemysłową

Uprawa truskawek na skalę przemysłową jako firma.

Istnieją trzy opłacalne opcje uprawy truskawek na skalę przemysłową.

Opcja nr 1 - uprawa truskawek na otwartym terenie

Proces od sadzenia do zbioru przebiega tak samo, jak opisano powyżej. Dodatkowo będziesz musiał wykonać następujące czynności:

1. Zatrudnij personel do pielęgnacji jagód. Nie można sobie poradzić z dużymi polami, więc potrzebni są pracownicy.
2. Znajdź ludzi do zbierania jagód. Ilość osób zależy od wielkości boiska. 1 osoba będzie mogła przerabiać 2-4 akry dziennie. Kolekcja to tylko dojrzałe jagody. Z jednego miejsca jagody zbierane są co drugi dzień.
3. Dla wygody potrzebne są specjalne wózki do transportu jagód podczas zbioru. Potrzebny będzie również pojemnik.
4. Ponieważ jagód będzie dużo, potrzebna jest terminowa sprzedaż. Dlatego podpisuj umowy z dużymi klientami.

Aby biznes przynosił dobre zyski, posadź co najmniej kilka hektarów ziemi.

Opcja nr 2 - uprawa truskawek w szklarniach przemysłowych

Szklarnie przemysłowe z całym wyposażeniem kosztują około 10 milionów rubli za każde 1000 metrów kwadratowych. Dla wygody możesz uprawiać hydroponicznie. To prawda, że ​​przedsiębiorcy narzekają na zawartość wody w jagodzie. Ale sam proces uprawy jest nieco uproszczony. Truskawki rosną na pożywce. Jednocześnie nie jest potrzebna ściółka, podlewanie, pielenie. Jest również nawożony poprzez pożywkę.

Z hydroponiką i jagodami wychodzi 2-3 razy więcej. System jest drogi, ale można go zbudować z improwizowanych materiałów zakupionych w sklepie z narzędziami i ogrodnictwem. Potrzebne są również generatory elektryczne, ponieważ projekt będzie całkowicie zależny od energii elektrycznej.

Opcja nr 3 - uprawa w szklarniach

Uprawiane w ziemi na polach. Ale w celu ochrony przed nieprzewidzianymi warunkami pogodowymi instalowane są tunele szklarniowe. Dzięki tej metodzie możesz uzyskać plony z wyprzedzeniem i nie tylko. Szklarnie wykonane są z rur polipropylenowych, drewnianych lub aluminiowych, pokrywając konstrukcję przezroczystą folią z tworzywa sztucznego.

Są to metody wybrane przy uprawie na skalę przemysłową. Każdy ma swoje plusy i minusy. Są finanse - buduj szklarnie. Bez pieniędzy - korzystaj z otwartego terenu. Alternatywą dla tych dwóch opcji są duże szklarnie.

Sprzedaż truskawek i rejestracja działalności

Sprzedaż truskawek.

Będzie dużo jagód. Jeśli sadzisz odmiany o różnych okresach dojrzewania, możesz rozciągnąć plon na 2-3 miesiące. W takim przypadku będziesz miał średnio około 100 kilogramów truskawek na sprzedaż dziennie.

Sposoby sprzedaży truskawek:

1. sprzedawcy- najłatwiejszy i najtańszy sposób na sprzedaż. Rejestracja, reklama, opłacenie podatków, dostawa nie są potrzebne. Ale ceny będą niskie - od 50-70 rubli za kilogram jagód.
2. Przedsiębiorstwa- producenci dżemów, dżemów, wyrobów cukierniczych i innych. Ceny są nieco wyższe, ale na pewno będziesz musiał zarejestrować firmę, zająć się certyfikatami jakości.
3. Supermarkety- ceny mogą być nawet wyższe, ale trzeba znaleźć klienta i dostarczyć mu towar.
4. Własne sklepy lub produkcja- sprzedawać na rynku lub robić dżemy, dżemy. Ale nie możesz tego zrobić sam.

Dodatkowo w małych partiach można go zabrać do sklepów spożywczych, sprzedawców owoców. Sprzedawaj również poprzez reklamę w gazecie, w Internecie w w sieciach społecznościowych i na tablicach ogłoszeń. Z czasem poczta pantoflowa zacznie działać.

Koniecznie zawrzyj umowy na dostawy, aby przez cały sezon nie było problemów ze sprzedażą całej partii towaru.

W przypadku rejestracji dostępne są 3 opcje:

1. LPH lub osobista działka zależna. W przypadku własnego gospodarstwa rolnego nie musisz mieć do czynienia z certyfikatami jakości. Ale będzie można pracować tylko z rodziną - bez zatrudniania pracowników. Istnieją również ograniczenia w sprzedaży jagód – duże partie można przekazać tylko odsprzedawcom. Osoby prawne rzadko pracują z prywatnymi działkami gospodarstwa domowego.
2. Wyłączny właściciel lub wyłączny właściciel. Jeśli chcesz pracować osoby prawne. W takim przypadku sprawa jest rejestrowana, cała dokumentacja jest przechowywana. IP nadaje się do uprawy, której powierzchnia nie przekracza 1 ha. Płaci się jednorazowy podatek rolny w wysokości 6% deklarowanego dochodu. Podczas rejestracji wybierz kod OKVED 01.13.21 - „uprawa owoców i jagód”.
3. Gospodarstwo chłopskie lub gospodarstwo chłopskie. KFH wybierają rolnicy, których powierzchnia przekracza 1 ha. Oni, podobnie jak indywidualni przedsiębiorcy, płacą UAT w wysokości 6% dochodu.

W naszym przypadku, jeśli masz 30 akrów ziemi, wybierz prywatne działki przydomowe lub indywidualnych przedsiębiorców. Jeśli sprawa jest oficjalnym, konieczne będzie certyfikowanie produktów poprzez uzyskanie deklaracji zgodności i świadectwa fitosanitarnego. Możesz dowiedzieć się więcej na ten temat od specjalistów Gosselkhoznadzor.

Rejestracja sprawy 10 000 rubli. Roczna płatność podatku w wysokości 50 000 rubli.

Wydatki i dochody - bierzemy pod uwagę zysk z otwartego terenu

Wykres kosztów uruchomienia:

Inwestycja początkowa zajmie się zakupem materiału do sadzenia i przygotowaniem pola. Może również obejmować koszt zakupu ziemi.

Koszty roczne:

Bierzemy pod uwagę zysk

Z 1 krzewu będziemy mieli średnio 0,5 kg plonów na sezon. W rezultacie wychodzi 5 ton truskawek. Sprzedaż idą w cenie od 100 do 250 rubli. W naszym przypadku imprezy będą duże, więc cena wyniesie 150 rubli za kilogram. Dochód wyniesie 5000 * 150 = 750 000 rubli. A to z dobrym sezonem i dobrą ceną za kilogram jagód. Najprawdopodobniej dojdzie do takiej wydajności dopiero w drugim roku.

Wydajność truskawek z 1 splotu wynosi 167 kilogramów, a dochód 25 000 rubli.

Dodatkowo możesz dobrze zarobić na sadzonkach. Sprzedając sadzonki co najmniej w ilości 1000 sztuk na sezon za 50 rubli, zwiększysz swoje dochody do 800 000 rubli.

coroczny zysk będzie 800 000 - 140 000 = 660 000 rubli. Rentowność działalności uprawy truskawek w polu wynosi 80%, a zwrot 2 lata.

Biznes truskawkowy jest opłacalny, ale będzie dużo pracy. Możesz także uprawiać inne jagody jako firmę - truskawki, porzeczki, maliny w szklarniach, jagody, jeżyny, aż do arbuzów. Możesz łączyć pomysły, jeśli wybierzesz punktowo, z czym możesz wyrosnąć.

Działalność związana z uprawą truskawek jest rentowna z wysoką rentownością do 100%. Stwarza to wysokie i stałe zapotrzebowanie na jagodę. Według statystyk konsumpcja truskawek wzrasta o 20% rocznie. Margines na truskawki, zwłaszcza zimą, sięga 300%. Właśnie dlatego firma zajmująca się uprawą truskawek znajduje się na liście jednego z najszybciej spłacających się projektów. Pomimo pozornej prostoty biznesu, truskawki wymagają poważnej i stałej pielęgnacji.

Zalety i wady uprawy truskawek

Przy uprawie truskawek na otwartym terenie okres owocowania krzewu truskawkowego wynosi 1 miesiąc (koniec maja - początek lipca), umiera do 30% siewek, potrzeba więcej ziemi w porównaniu do szklarni. Korzystanie ze szklarni pozwala na zbieranie jagód przez cały rok, ale ma swoje własne cechy:

Zalety	Wady
Wysoka stopa zwrotu 70-100% i marża na kilogram uprawianych truskawek	Trudności w sprzedaży w sezonie letnim ze względu na dużą liczbę konkurentów
Szybki zwrot w pierwszym sezonie, całoroczne zbiory	Duże koszty inwestycyjne budowy szklarni, dostosowanie sprzęt pomocniczy i materiał do sadzenia
Ochrona zbiorów przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi	Gorsze walory smakowe niż truskawki na otwartym polu. Konieczność stworzenia odpowiedniego mikroklimatu w szklarni

Truskawki to owoce sezonowe, dostępne tylko późną wiosną i wczesnym latem. Przez resztę czasu można go kupić tylko w postaci mrożonej lub w postaci dżemu i dżemu. Aby zbierać plony zimą, konieczne jest wyposażenie szklarni i zakup powtarzających się odmian w neutralny dzień.

Odmiana truskawek remontant - roślina tworząca jagody na gałązkach rok bieżący, natomiast plony można zbierać kilka razy w sezonie.

W porównaniu z innymi uprawami jagodowymi, truskawki wyróżniają się najwyższym plonem. Truskawki to ulubiony przysmak wielu dzieci i dorosłych, bogaty w minerały i witaminy C, E, A, PP, grupy B i H. Pomimo wysokiej rentowności i zwrotu z biznesu, uprawa truskawek w szklarniach wymaga specyficznej wiedzy i sprzętu (oświetlenie, ogrzewanie), aby stworzyć odpowiednie środowisko do owocnikowania.

Dla porównania, koszt projektu na otwartym polu wynosi 15 000 USD, a koszt ustawienia szklarni to 120 000 USD.

Wybór materiału do sadzenia

Przy wyborze sadzonek należy wziąć pod uwagę, że krzewy wyhodowane z wąsów pierwszego lub drugiego rzędu dają maksymalny i najlepszy plon. Takie jagody całkowicie zachowują właściwości i cechy rośliny matecznej. Trzeba dokładnie obejrzeć rozetę liści – powinna być mocna, zielona, ​​bez śladów uszkodzeń i chorób. System korzeniowy musi być dobrze rozwinięty i mocny. Następujące odmiany truskawek konsekwentnie wykazują maksymalny plon: Kama; Elsanta; Czerwona Kapuletka; Będzie; Glima; Widzieć.

Należy zadbać o pomieszczenie, w którym planowana jest uprawa jagód, oraz o jego wyposażenie. Istnieją trzy rodzaje szklarni: ramowe (służące do uprawy sadzonek), szklane i poliwęglanowe.

Najlepszą opcją do przemysłowej uprawy truskawek są szklarnie poliwęglanowe.

Najprostszy sposób na uprawę truskawek - „holenderski”

Holenderski sposób uprawy truskawek może znacznie obniżyć koszty wyposażenia szklarni. Zaletą tej metody jest jej dostępność i wszechstronność - możesz zastosować technikę w domu, w garażu.

Istota technologii jest następująca - plastikowy worek o wymiarach 2 na 2,5 m musi być wypełniony mieszaniną torfu i perlitu (w równych proporcjach), otwory muszą być wykonane w szachownicę w torbie o średnicy 7- 8 cm, gdzie następnie sadzi się sadzonki. Rury do nawadniania należy przywieźć do worków. Taką oryginalną działkę truskawkową można łatwo umieścić w stodole lub na loggii - jeden metr kwadratowy wystarcza na trzy torby. Pożądane jest zapewnienie roślinom sztucznego oświetlenia oprócz naturalnego światła.

Uwaga: według przedsiębiorców, którzy zastosowali tę technikę, początkowe koszty nie przekraczają 1,8 tys. dolarów.

Jak uprawiać truskawki. Metody lądowania i etapy rozwoju

W drugiej połowie lutego krzewy truskawek sadzi się w pojemnikach wypełnionych mieszanką torfu i perlitu. Możesz również użyć specjalnego podkładu, który jest sprzedawany w specjalistycznym sklepie. Jeśli masz możliwość zebrania ziemi w ogrodzie, potraktuj ją roztworem nadmanganianu potasu i koniecznie użyj opatrunku górnego zawierającego azot, potas, fosfor i magnez. Miesiąc później, w drugiej połowie marca, wzmocnione sadzonki przesadza się do szklarni.

Plon truskawek w dużej mierze zależy od kilku czynników.

• Zgodność z reżimem nawadniania - wodę należy wlewać ściśle pod korzeń, unikać dostania się na liście, a zwłaszcza kwiaty i owoce. Częstotliwość podlewania jest określana w miarę wysychania gleby. Najlepszą metodą na podlewanie truskawek jest system kroplowy.
• Ochrona przed mrozem - temperatura komfortowa dla roślin wynosi od +18 do +20 stopni.
• sztuczne zapylanie.
• Górny opatrunek nawozami zawierającymi azot.

Jaką formę biznesu wybrać?

Poniższa tabela podsumowuje analizę różne formy biznes szklarniowy.

Forma organizacji biznesu	Korzyści z używania
LPH ( osobista działka gospodarstwa domowego)	używany osoby fizyczne na sprzedaż produktów dużym bazom hurtowym i dystrybutorom. Aby zarejestrować produkcję szklarniową, potrzebujesz zaświadczenia z administracji powiatu stwierdzającego, że domek letniskowy (do 2 hektarów) należy do ciebie i organizacji uprawy truskawek na nim (patrz „“).
IP ( przedsiębiorca indywidualny)	Używany do samodzielnej realizacji truskawek. Forma jednoosobowej działalności gospodarczej pozwala legalnie organizować sieć sprzedaży, zawierać umowy, zatrudniać pracowników i sprzedawać w imieniu Twojej firmy. Dzięki IP proces certyfikacji produktów staje się bardziej skomplikowany.
OOO ( społeczeństwo z ograniczona odpowiedzialność )	Służy do organizowania dużych gospodarstw produkcyjnych, przyciągania kapitału partnerskiego i pożyczonego. Bardziej złożony struktura organizacyjna, więcej kosztów rejestracji. Przymierza się do pracy w sklepach, bazach hurtowych.
KFH ( rolnictwo chłopskie)	Służy do przyciągania partnerów do Twojej firmy rolniczej. KFH, uproszczona forma LLP (spółka z ograniczoną odpowiedzialnością), a także IP and LLC, posiada moc prawną, dzięki czemu możliwa jest współpraca ze sklepami i hurtowymi dostawcami.

W przypadku braku doświadczenia przedsiębiorczego zaleca się zarejestrowanie firmy jako prywatnej działki gospodarstwa domowego i rozpoczęcie sprzedaży w małych partiach, co pozwoli na skonfigurowanie wszystkich procesów produkcyjnych i biznesowych oraz określenie głównych kanałów sprzedaży. Zwiększając wielkość produkcji, pozyskując dodatkowe finansowanie (pożyczki rolnicze), organizując własny punkt sprzedaży, musisz zarejestrować się jako indywidualny przedsiębiorca.

Optymalny system podatkowy dla producentów produktów rolnych jednolity podatek rolny (USHT).

wysokość podatku – 6%

Ujednolicony podatek rolny zostaje zniesiony, jeśli udział produkcji rolnej jest mniejszy niż 70%, a producent stosuje OSNO ( ogólny system opodatkowanie).

Lekcja wideo „Jednolity podatek rolny”

Truskawkowy biznes: tworzenie sieci dystrybucji

Sposoby sprzedaży truskawek zależą od pory roku. Latem szybciej sprzedać plony na rynek detaliczny oraz do dostawców hurtowych. Zimą możesz iść do supermarketów i restauracji, ponieważ mają one sprzęt chłodniczy do przechowywania. Supermarkety i restauracje stawiają wysokie wymagania jakości produktów. Maksymalne bezpieczeństwo wygląd zewnętrzny osiągane podczas transportu w koszach lub plastikowych pudełkach. Całoroczny odbiór produktów jest prowadzony przez przedsiębiorstwa przetwórcze (kupujące ponad 30% całkowitego plonu), skoncentrowane na produkcji dżemów i jogurtów. Budowanie sieci dystrybucji to jeden z kluczowych czynników sukcesu firmy.

Jeszcze zanim truskawki dojrzeją, konieczne jest zawarcie umów lub porozumień na przyszłe dostawy!

Rentowność uprawy truskawek

Rentowność projektu hodowli truskawek zależy od kilku czynników: kosztu jagód; całkowity koszt uprawy; znak towarowy.

Koszt obejmuje następujące koszty: wynajem sali, płaca pracownicy, koszty transportu, koszt materiału do sadzenia, koszt ogrzewania, oświetlenia, nawadniania. Średnia kwota to 1,5 dolara. Jeśli chcesz obniżyć koszty i obniżyć koszty jagód, skorzystaj z holenderskiej metody uprawy. Poza sezonem cena jagód wzrasta do 6 USD. Na etap początkowy brak potrzeby dodatkowego personelu pracowników - wszystko niezbędna praca człowiek może to zrobić sam. Trzeba pomyśleć o poszerzeniu stanu, gdy rośnie liczba plantacji truskawek.

Szacowanie kosztów uprawy truskawek

Z powierzchni jednego hektara można zebrać do 50 ton. W efekcie zysk netto przedsiębiorcy wyniesie 225 tys. dolarów, a rentowność 75%.

Główne trudności w uprawie truskawek

1. Ogrzewanie w chłodne dni. Jeśli nie pomyślisz o systemie grzewczym w szklarni, nie możesz uprawiać i uzyskać plonów.
2. Stała pielęgnacja roślin. Taki tryb życia, polegający na wykonywaniu całej gamy dzieł, jest dalece nie do przyjęcia dla każdego człowieka. Jeśli mimo to nie rezygnujesz z pomysłu truskawkowego biznesu, rozważ zatrudnienie pracowników.
3. Początkowy kapitał. Do zorganizowania biznesu potrzebne będą spore nakłady finansowe, jednak wszystkie wydatki zwrócą się już w pierwszym sezonie.

Zanim zaczniesz uprawiać truskawki, skonsultuj się z letnimi mieszkańcami i rolnikami, mogą pomóc Ci uniknąć typowych błędów i uratować krzaki.

Ocena atrakcyjności biznesu przez serwis internetowy czasopisma

Rentowność biznesu	(4,0 na 5)	Atrakcyjność biznesowa 3.5
Zwrot projektu	(3,5 na 5)
Łatwość założenia firmy	(3,0 z 5)
Uprawa truskawek jest bardzo dochodowym (~100) i szybkim (~1 rok) rodzajem działalności. Pomimo sezonowości owocowania (maj-lipiec) możliwe jest zorganizowanie szklarni z całoroczną uprawą, będzie to wymagało dużych inwestycji kapitałowych w wysokości 2 milionów rubli, czyli 10 razy więcej niż przy organizacji na otwartym terenie. Kluczowym sukcesem biznesu jest stworzenie sieci sprzedaży produktów, do tego konieczne jest wcześniejsze zawieranie umów z hurtowniami, supermarketami i sprzedawcami na rynku.

Dlaczego uprawa truskawek jest interesująca dla rolników i przedsiębiorców? Ta jedna z najpopularniejszych jagód w Rosji ma tylko jedną istotną wadę - sezonowość. Truskawki kupić jesienią i zimą prawie nie da się kupić po bardzo wysokiej cenie. Jednocześnie taki koszt nie przeszkadza kupującym: kupują jagody z ogromną marżą. Ta sytuacja sprawia, że ​​biznes truskawkowy jest obiecującym przedsięwzięciem.

Truskawkowy biznes

Przed podkreśleniem popularnych i skuteczne metody rosnące truskawki lub truskawki ogrodowe (bardziej poprawna nazwa z botanicznego punktu widzenia), porozmawiajmy o perspektywach biznesowych dla tej jagody. Z jednej strony wiele osób uprawia truskawki w domkach letniskowych, dzięki czemu w pełni pokrywa swoje roczne zapotrzebowanie. Z drugiej strony truskawki dobrze sprzedają się zimą - kupujący nie są w stanie odmówić sobie przyjemności, nawet jeśli podejrzewają, że jagoda jest uprawiana przy pomocy szkodliwych chemikaliów. Niektóre metody pozwalają na zbiory nawet zimą, co sprawia, że ​​biznes truskawkowy jest dość obiecujący.

Jeśli chodzi o niedociągnięcia, to warto zwrócić uwagę na dużą konkurencję – początkujący przedsiębiorca będzie musiał konkurować z dużymi gospodarstwami rolnymi i początkowo sympatia kupujących wyraźnie nie będzie po jego stronie. Aby zarobić na tej jagodzie, będziesz musiał pomyśleć nie tylko o organizacji uprawy, ale także o sprzedaży i marketingu.

Biznes truskawkowy jest stosunkowo inny mała inwestycja. Pomimo pozornej złożoności, obfitość informacji w Internecie, podręczniki, dostępność gleby i nawozów sprawiają, że jest odpowiedni nawet dla początkujących.

Prawidłowa nazwa truskawek to truskawki ogrodowe.

Technika rolnicza do uprawy truskawek na otwartym polu

Truskawki ogrodowe dobrze rosną na każdej glebie, ale z dobrą pielęgnacją. Korzenie krzewów truskawek wcale nie leżą głęboko, więc wierzchnia warstwa gleby musi być wilgotna i pożywna. Zwykle można uzyskać 4 zbiory dużych jagód, po czym począwszy od 5 zbioru owoce stają się zauważalnie mniejsze. Truskawki umierają z hipotermią, ale zimują bez szkody pod grubą warstwą śniegu.

Uprawa na zewnątrz jest prawdopodobnie najbardziej znana i rozpowszechniona wśród ogrodników amatorów. Najpierw podniesione łóżka ziemne są wykonane w 2-3 rzędach o długości 4-5 metrów. Dozwolone są inne opcje, ale jest to optymalny rozmiar do pielęgnacji, podlewania i zbierania. Krawędzie łóżek należy wzmocnić: skrzynią lub tylko małymi gałęziami.

Warto przykryć teren przed sadzeniem folia polietylenowa z otworami na młode rozety truskawkowe. To jest fińska technologia. Film stworzy korzystniejsze warunki do wzrostu, chociaż trochę skomplikuje podlewanie. Nałożenie na glebę folii zapobiegnie parowaniu wilgoci, zakłóci działanie chwastów, wiatru i promieniowania ultrafioletowego, a także utrzyma jagody w czystości z ziemi. Plon zbiera się po 7-8 tygodniach.

Wadą fińskiej technologii i otwartych łóżek jest to, że ta metoda jest odpowiednia tylko w sezonie wiosenno-letnim. Ogromne uzależnienie od pogody, słońca i wiatru zagraża żniwom. Zalety są następujące: minimalna inwestycja i doskonały smak, dostępność dla początkujących.

Uprawa w szklarniach

Uprawa truskawek ogrodowych w szklarni, czyli w zamkniętym terenie, pozwala na zebranie kilku plonów rocznie. Jest droższy od standardowych łóżek, ponieważ wymaga dość znacznej inwestycji w instalację szklarni. Temperatura nie powinna spaść poniżej 10 stopni, w przeciwnym razie umrze kochająca ciepło jagoda. Wilgotność 70–80%. Efekt cieplarniany wewnątrz szklarni ma pozytywny wpływ na wielkość i liczbę jagód.

Takie odmiany dobrze rosną w szklarniach: Sonata, Ananas, Florin, Kama, Volya i Marmolada.

Należy pamiętać, że istnieje kilka metod umieszczania nasadzeń w szklarni:

• w ziemię;
• w pojemnikach ceramicznych lub plastikowych;
• w workach polietylenowych.

Szklarnie będą musiały uprawiać jagody na sprzedaż przez cały rok

Wskaźniki wydajności

Przemysłowa uprawa truskawek implikuje obecność dużych powierzchni, ponieważ od 1 m2. m średnio zbierać nie więcej niż 2 kilogramy jagód. Tak więc hektar o maksymalnej żyzności da 20 tysięcy kilogramów. Wreszcie, zbiory nie zależą od pielęgnacji i warunków, ale od odmiany. Preferowane powinny być odmiany, które sprawdziły się wśród profesjonalistów:

• „Vima Zanta”;
• „Gigantella”;
• "Diament";
• "Dukat";
• „Kent”;
• „Kler”;
• "Królowa Elżbieta II";
• „Olwia”;
• "Miód";
• „Elsanta”.

Odmiany różnią się ilością i jakością truskawek ogrodowych, a także cechami płodności. Niektóre dobrze rosną w plastikowych torebkach, inne bardziej nadają się do metody holenderskiej. Dla zarobków, powtarzające się truskawki są bardziej opłacalne - czyli zdolne do produkcji kilku plonów w sezonie.

Nieregularne dopasowanie

Technologia uprawy truskawek ogrodowych w workach jest prawdopodobnie najtańszą metodą szklarniową. Ogrodnik będzie potrzebował plastikowych toreb o grubości około 2 mm, przybliżony rozmiar to 16x20 cm, nie zawracaj sobie głowy ich szukaniem i kup je w pobliskim supermarkecie, które są w przybliżeniu odpowiednie pod względem parametrów.

Worki napełniane są mieszanką w następującej proporcji:

• perlit - 1 akcja;
• trociny - 1,5 akcji;
• torf - 2 akcje.

Oznacza to, że aby napełnić worek o pojemności 20 litrów, potrzebujesz około 5 kg perlitu, 7,5 kg trocin i 10 kg torfu. Worki nie muszą być całkowicie wypełnione, jedna czwarta miejsca powinna pozostać pusta. Napełnione opakowanie należy zapieczętować żelazkiem lub lutownicą, a następnie wykonać 3-4 wzdłużne nacięcia.

Następnie worki układa się poziomo na podłodze wewnątrz szklarni w odległości 25–30 cm od siebie. Następny krok można nazwać najtrudniejszym: do każdej torby należy włożyć 3 zakraplacze. Jedna na górną warstwę, jedna na środkową, jedna na dolną. Jedno opakowanie będzie wymagało pół litra wody dziennie. Gdy zakraplacze są gotowe, sadzonki umieszcza się w otworach. Potem pozostaje już tylko utrzymanie komfortowych warunków wewnątrz szklarni. Raz na 2 tygodnie nawozić solą potasową i superfosfatem.

Uprawa truskawek w workach ma wiele zalet: od prostoty po brak chwastów.

Truskawki w rurach PVC

Innym niestandardowym sposobem uprawy kuszących czerwonych jagód są rury PVC, pionowo lub poziomo. Hodowla w fajkach jest korzystna dla tych, którzy chcą zaoszczędzić miejsce w swoim osobistym gospodarstwie domowym. Zazwyczaj rury z sadzonkami są instalowane równolegle lub pionowo do ogrodzenia. Ta opcja nie jest odpowiednia dla biznesu, tylko dla amatorów w ich osobistych działkach pomocniczych.

Aby zorganizować poziomą i pionową uprawę truskawek w rurach, będziesz potrzebować:

• Rury kanalizacyjne z PVC o długości od 15 cm;
• 2 zaślepki dla każdej takiej rury;
• Rury PCV do systemu nawadniającego o średnicy 3-4 cm, co najmniej o 10 cm dłuższe niż rura główna;
• 1 zaślepka dla każdej wąskiej rury;
• wąż do odprowadzania wody;
• pojemniki;
• pompa samonawadniająca.

Otwory o średnicy 10–15 cm są wykonane w rurze głównej w odległości 15 cm od siebie na całej długości. W cienkich wierci się wiele małych otworów na wszystkich poziomach, a następnie owija się je agrofibrą. W dużych zaślepkach wiercone są otwory równe średnicy wąskiej rury. Duża rura pokryta jest keramzytem, ​​który zapewni drenaż. Musi być równomiernie rozprowadzony w całej rurze.

System jest gotowy. Pozostaje tylko sadzić krzewy. W ziemi wykonuje się dołki około 8-10 cm i umieszcza w nich sadzonki. Nie wyrosną tu chwasty, a jagody nie zabrudzą się brudem. Konstrukcja powinna znajdować się po najbardziej nasłonecznionej stronie.

Holenderska technologia

Ze wszystkich istniejących metod uprawy truskawek ogrodowych na sprzedaż najbardziej owocna jest technologia holenderska. Pozwala zbierać jagody kilka razy w roku i maksymalnie wykorzystać przestrzeń.

Najważniejsze jest trzymanie krzaków w specjalnych pojemnikach - skrzynkach, doniczkach, paletach i torbach, które już znasz. Umieszcza się je w szklarniach. Hodowcy sadzą regularnie nowe sadzonki – co półtora miesiąca – aby zapewnić ciągłą wydajność. Oczywiście w miejscu przechowywania skrzynek z jagodami zapewniają one wysoką temperaturę i dużo światła słonecznego przez 12-16 godzin.

Będziesz potrzebował gleby o niskiej kwasowości, która jest zmieszana z perlitem. Przydatne jest dodanie piasku rzecznego, kompostu i nawozów. Sadzonki umieszcza się zgodnie z zasadą komórek szachowych w odległości co najmniej 25 cm od siebie. W technologii holenderskiej stosuje się nawadnianie kroplowe, doprowadzając wodę bezpośrednio do korzeni krzewu. Gleba nie bagni się i nie wysycha, liście nie ulegają poparzeniom słonecznym.

Holenderska metoda daje wiele dużych, smacznych jagód, ale najwięcej kosztuje właściciela. Duże wydatki będzie musiał kupić sadzonki (jest to droższe niż praca z nasionami), a także ciepło i oświetlenie, które są niezbędne dla truskawek.

Zimą truskawki sprzedają się na wysokich obrotach marża handlowa

Sprzedaż produktów

Truskawki są poszukiwane przez kupujących o każdej porze roku, a zimą nawet wysoka marża handlowa nie zapobiega temu. Z tego punktu widzenia taki biznes jest niezwykle opłacalny. Zaangażowanie w sprzedaż detaliczną produktów jest dość drogie - organizacja będzie wymagać inwestycji wylot. Ponadto nie sposób konkurować z supermarketami, w których obok truskawek sprzedawane są dziesiątki innych owoców.

Dlatego warto znaleźć odbiorców hurtowych, którzy kupią cały plon do późniejszego wykorzystania detalicznego lub innego. Rolę tę mogą pełnić:

• sieci handlowe;
• placówki gastronomiczne;
• producenci soków, dżemów, dżemów i innych produktów z jagód.

Rentowność

Dochód firmy zajmującej się uprawą i sprzedażą hurtową truskawek będzie wysoki, jeśli przedsiębiorca znajdzie regularne kanały dystrybucji. Cena hurtowa za 1 kg jest w dużym stopniu zależna od producenta i waha się od 45 do 400 rubli. Najczęściej producenci ustalają minimalną kwotę zakupu - na przykład od 50 kg.

Rentowność projektu zależy bezpośrednio od początkowej inwestycji. Biznesplan będzie obejmował koszty:

• zakup lub dzierżawa ziemi;
• instalacja szklarni;
• zakup ziemi, sadzonek;
• media (prąd, woda lub gaz do szklarni);
• zakup sprzętu roboczego, pojemników, toreb i wszystkiego, co niezbędne do uprawy;
• pojemnik do pakowania;
• rekrutacja personelu.

Wysokość kosztów zależy od wybranej technologii: otwarty teren będzie najtańszy i nieopłacalny, metoda holenderska - najbardziej kosztowna i obiecująca pod względem dochodów. Zwrot wszystkich inwestycji jest możliwy dzięki: 20-25 zbiorów, ale prawdopodobnie potrwa to dłużej.

Wniosek

Firma truskawkowa obiecuje swojemu twórcy współpracę z jedną z zakupionych jagód, na którą popyt w niewielkim stopniu zależy od pory roku. Nowoczesne technologie pozwalają zbierać plony przez cały rok i sprzedawać je z wysoką marżą handlową. Uprawa truskawek ogrodowych jest dostępna nawet dla początkujących bez specjalistycznego wykształcenia agronoma, ponieważ obfitość informacji w Internecie i literaturze referencyjnej może zrekompensować wszelkie braki w wiedzy.