Najlepszy biznes we wsi. Jak otworzyć własny biznes na wsi

zawalić się

W niektórych krajach mięso przepiórcze uznawane jest za lecznicze, choć nawet jeśli nie jest to prawdą, jest ono dietetyczne i cenne pod względem smakowym. Oczywiste jest, że hodowla przepiórek jako firma jest bardzo opłacalna, szybko się opłaca, gospodarstwa są małe, a rozpoczęcie działalności nie wymaga dużego kapitału początkowego.

Gdzie rozpocząć działalność związaną z przepiórkami?

Zaleca się rozpoczęcie hodowli drobiu w populacji nie większej niż 700 ptaków, ponieważ przepiórki są bardzo płodne, a pisklęta szybko wyrastają na dorosłe osobniki. Za około rok Twój inwentarz żywy wzrośnie dziesięciokrotnie, a rentowność Twojej firmy wzrośnie. Na początek będziesz potrzebować około 10 tysięcy dolarów, co będzie uzasadnione za kilka miesięcy.

Przygotowując biznesplan, należy szczegółowo rozważyć następujące punkty:

• wydatki na wyposażenie nowej fermy i dalsze utrzymanie drobiu;
• planowany zysk;
• system sprzedaży produktów;
• możliwe ryzyko;
• rejestracja prawna działalności;
• inne pytania.

Nawet jeśli masz pewne doświadczenie w hodowli przepiórek, główną trudnością w tym biznesie są kwestie nietechniczne, ale umiejętność komunikowania się potencjalni klienci przekonaj ich, współpracuj z kontrahentami i nawiązuj niezbędne połączenia.

Najważniejszą kwestią w każdym biznesie jest osiągnięcie zysku, dlatego kwestia sprzedaży mięsa drobiowego i jaj staje się decydująca przy prowadzeniu biznesu. Dlatego pierwszym pytaniem, które pojawia się w procesie planowania jest to, ile punktów sprzedaży detalicznej można przyciągnąć do współpracy? Aby zwiększyć ich liczbę, konieczne będzie odbycie wstępnych spotkań z właścicielami restauracji, sklepów, kawiarni i lokali gastronomicznych. W trakcie negocjacji okaże się, czy tę niszę zajmują inni producenci, jakie są perspektywy dostaw itp.

Główne koszty początkowo spadają na zakup dorosłych przepiórek i niezbędnego sprzętu. Ponadto populację drobiu należy okresowo odnawiać, ponieważ produktywność jednorocznego zwierzęcia zmniejsza się o połowę. Aby zwiększyć ilość, pobiera się jaja od samic w wieku od dwóch do dziesięciu miesięcy, a od osobników starszych wykorzystywane są jako produkt spożywczy. Przepiórki w wieku jednego roku poddawane są ubojowi na mięso.

Należy zaznaczyć, że handel młodą hodowlą jest nie mniej opłacalny niż sprzedaż mięsa i jaj, gdyż w kraju stale powstają nowe fermy, co wspiera popyt na pisklęta.

Teren hodowli przepiórek

Powinieneś zacząć wychowywać jednostki, budując dla nich mały pokój, którego lokalizacja nie odgrywa szczególnej roli. Najważniejsze, że jest to spokojne miejsce i że domek dla ptaków spełnia podstawowe stawiane mu wymagania. Optymalna temperatura w pomieszczeniu to +18°C, wilgotność powietrza 65-70% przez cały okres konserwacji. Nie należy dopuszczać do nagłych i znaczących zmian tych wskaźników, ponieważ może to prowadzić do zmniejszenia produkcji jaj przepiórczych, chorób i śmiertelności. Należy zapewnić stały dopływ świeżego powietrza, gdyż są pod tym względem bardzo wymagające, choć jednocześnie nie tolerują przeciągów. Optymalne parametry - na 1 kg masy ptaka latem potrzeba co najmniej 5 metrów sześciennych. metrów świeżego powietrza, zimą - 2 metry sześcienne. metrów. Jego zasilanie można zapewnić za pomocą klimatyzatora, a wymaganą temperaturę w zimie można osiągnąć instalując grzejnik elektryczny z termostatem.

Jasne światło w pomieszczeniu nie jest konieczne – ptaki go nie lubią, dlatego wystarczy jasność 35 luksów i 16-18 godzin oświetlenia dziennie. Nad karmnikami instalowane są lampy o jasności do 20 luksów i nie należy zapominać, że przepiórki stają się agresywne pod wpływem jasnego światła. Stabilność parametrów monitoruje się za pomocą odpowiednich przyrządów.

Podczas hodowli najpopularniejszej rasy - przepiórek japońskich, na metr kwadratowy przetrzymuje się do 120 ptaków, a wysokość klatek nie powinna przekraczać 30 cm. Klatki są instalowane w kilku poziomach (do pięciu), biorąc pod uwagę łatwość konserwacja. Okazuje się, że na jednym metrze kwadratowym powierzchni można zmieścić nawet sześćset przepiórek. Chociaż w praktyce liczba ta jest nieco mniejsza, ponieważ personel konserwacyjny musi stale monitorować ich stan i szybko usuwać martwe osoby.

Osobną pozycją wydatków wymaganą do hodowli przepiórek jest zakup generatora diesla lub benzyny, który ma na celu zapobieganie zamarznięciu lub uduszeniu ptaka podczas ewentualnych przerw w dostawie prądu. Generator musi być wyposażony w automatyczny system rozruchu; gdy zgasną światła, jego zadaniem jest podtrzymanie pracy nagrzewnicy elektrycznej i klimatyzatora.

Działalność przepiórcza wymaga obecności wysokiej jakości inkubatorów. Nie można stosować domowych urządzeń do inkubacji, ponieważ nie są one w stanie zapewnić wymaganej jakości i niezawodności procesu.

Aby uzyskać jaja, ptaki umieszcza się w klatkach w ilości jednego samca na dwie lub cztery samice. Do hodowli wykorzystuje się młode osobniki do ósmego miesiąca życia.

W gospodarstwach powszechnie stosuje się sztuczną inkubację jaj, do której usuwane są jaja niestandardowe, spełniające wymagania dotyczące wielkości, koloru i grubości skorupy. Następnie przeprowadza się kontrolę za pomocą owoskopu, w którym odrzucane są jaja mętne lub z podwójnym żółtkiem, a także inne wady.

Aby zapewnić pomyślną hodowlę, inkubator utrzymuje temperaturę i wilgotność w zakresie następujących parametrów:

• Pierwsze 12 dni - temperatura 37,2°C, wilgotność 60%;
• od 12 do 15 dni - 37,2°C i 55%;
• od 16 dnia - 37,0°C i 70%.

W pierwszych dniach życia młodym zwierzętom poświęca się większą uwagę, ponieważ nawet niewielki przeciąg lub skok temperatury może je zabić. Temperatura w klatce w pierwszym tygodniu życia piskląt nie powinna być niższa niż +35-37°C, w drugim tygodniu spada do +32°C, w trzecim do +26°C. Następnie dorosłe pisklęta przenoszone są do klatek dla dorosłych ptaków.

Karmienie przepiórek

Jedna przepiórka japońska zjada średnio do 30 gramów pokarmu dziennie. Zatem przy łącznej ilości tysiąca sztuk dziennie zjada się do 30 kilogramów, do czego konieczne jest stworzenie w gospodarstwie wystarczającego zapasu paszy i zapewnienie jej terminowego zakupu.

Pasza musi być wysokiej jakości, zbilansowana, zawierać zestaw niezbędnych witamin i mikroelementów, aby utrzymać wysoką produkcję jaj. Latem ptaki należy codziennie karmić świeżą trawą i warzywami korzeniowymi (pociętymi). Zimą brak witamin rekompensuje kiełkujący owies lub pszenica, a mokrą karmę rozcieńcza się mączką rybną lub kostną. Okresowo do karmników dodawane są pokruszone muszle, kreda i drobny żwir, bez których produkcja jaj przez ptaki jest znacznie zmniejszona. Są karmione w tym samym czasie. Naruszenie tej zasady może prowadzić do stresu u ptaków.

Sprzedaż mięsa przepiórczego i jaj

Ostatnim etapem działalności w zakresie hodowli przepiórek jest sprzedaż mięsa, jaj i młodych zwierząt i to jest główny problem rolnika. Pomimo niezbyt dużej konkurencji w tym segmencie, dość trudno jest znaleźć poważnych nabywców na te produkty, co wynika z faktu, że konsumenci nie wykształcili jeszcze trwałego nawyku spożywania mięsa przepiórczego i jajek, w przeciwieństwie do kurczaków. Duża rola Pewną rolę odgrywa także słaba reklama produktów, ponieważ głównymi dostawcami są prywatni przedsiębiorcy, którzy nie mają wystarczających środków na organizację kampanii reklamowych.

Pierwsi kupujący najczęściej stają się przyjaciółmi i krewnymi przedsiębiorcy, ale jest to ograniczona sprzedaż, która szybko mija, ponieważ kupujący szybko tracą zainteresowanie produktem. Dlatego też hodując kilkutysięczne stado przepiórek, należy szukać poważnych kanałów sprzedaży swoich produktów. Umowy z małymi sklepami spożywczymi również nie są zbyt obiecujące, gdyż ich wolumeny zamówień są niewielkie.

Z dużymi supermarketami zawierane są bardzo zyskowne kontrakty na dostawę jaj, choć o takie porozumienie jest bardzo trudno. Aby to zrobić, będziesz musiał przekonać administrację sklepu, że w Tobie znajdą najbardziej dochodowego i niezawodnego dostawcę produktów. Będziesz także musiał uzyskać szereg dokumentów zezwalających, które potwierdzą jakość Twojego produktu i jego bezpieczeństwo sanitarne.

Przygotowując biznesplan dotyczący otwarcia hodowli przepiórek, należy wziąć pod uwagę wszystkie drobne rzeczy i niuanse, które wpływają na rentowność i rentowność. Na przykład w drugim roku życia produkcja jaj przez samice gwałtownie spada, dlatego dorosłe ptaki zabija się na mięso. Kolejnym wydatkiem, który na pierwszy rzut oka jest niewidoczny, jest to, że aby przyspieszyć obróbkę tusz, trzeba będzie zakupić wirówkę do usuwania piór.

Jeśli chodzi o personel serwisowy, czyli sensowne jest hodowanie przepiórek sprawa rodzinna, ponieważ dwie osoby są w stanie obsłużyć stado 1200 zwierząt.

Hodowla przepiórek jako firma otrzymuje w większości pozytywne recenzje, ponieważ producenci, którzy znaleźli kanały dystrybucji, mają dobre dochody. Nie możemy jednak zapominać, że tego typu działalność wiąże się z ciągłą opieką nad drobiem, brakiem weekendów i wakacji oraz niekończącymi się obawami o sprzedaż produktów. Dlatego zanim zaczniesz hodować przepiórki, musisz ocenić swoje możliwości i chęć oddania wszystkiego biznesowi. czas wolny. Od tego przede wszystkim zależy rentowność Twojego przyszłego biznesu.

Hodowla przepiórek w obszary wiejskie może być w dobry sposób dochód dla rodziny. Bezpretensjonalne ptaki czują się świetnie w różnych strefach klimatycznych. Nadal składają jaja i rozmnażają się w najbardziej normalnych warunkach. Kompetentne podejście i znajomość zawiłości branży hodowli przepiórek gwarantuje stabilny dochód.

Hodowla przepiórek ma wiele zalet. Mięso tych ptaków ma doskonały smak, który doceniają konsumenci. Pozytywne opinie na temat korzystne właściwości Jaja przepiórcze potwierdza duży popyt.

Samice zaczynają składać jaja wcześnie, w wieku 1–2 miesięcy i pozostają produktywne przez okres do jednego roku. Po upływie tego okresu jednoroczne ptaki sprzedawane są na mięso. Krótki cykl produkcyjny pozwala na dość szybkie zdobycie pierwszego dochodu.

Warunki hodowli ptaków

Małe przepiórki nie wymagają dużej przestrzeni do hodowli. Niezbędne warunki za utrzymanie 30 ptaków:

1. Czyste, wentylowane pomieszczenie o powierzchni 5–10 metrów kwadratowych. metry;
2. Temperatura powietrza 18–22 stopni C;
3. Prawidłowa dieta.

Pierwszym krokiem do założenia firmy zajmującej się przepiórkami jest zakup specjalnych klatek. Rozmiar takich komórek wynosi od 0,8 do 1 metra szerokości i około 30 cm wysokości. W tej strefie może przebywać od 50 do 80 osób. Aby zaoszczędzić miejsce, zaleca się utworzenie poziomów po 4 ogniwa, które pozwolą pomieścić do 320 głów na metr kwadratowy.

Baterie klatkowe powinny być zaprojektowane w taki sposób, aby można było wygodnie opiekować się ptakami, usuwać odchody i utrzymywać czystość. Dodatkowo muszą być wyposażone w poidła i karmniki.

Hodowla przepiórek w domu wymaga zakupu dodatkowego sprzętu. W sztucznym środowisku samice tracą zdolność do wykluwania jaj, dlatego do wylęgu młodych zwierząt niezbędny będzie inkubator. Koszty jego nabycia zależą od pojemności i cech funkcjonalnych. Średnio koszt waha się od 3 do 7 tysięcy rubli. Profesjonalne inkubatory o pojemności do 3000 jaj będą kosztować właściciela gospodarstwa około 80 tysięcy rubli.

Po wykluciu się przepiórek przenosi się je do specjalnej szafki – wylęgarni, w której utrzymywana jest wymagana temperatura i światło.

Szczególną uwagę należy zwrócić na oświetlenie pomieszczenia, w którym będą trzymane ptaki. Zainstalowany w Żarówki w pomieszczeniu muszą mieć moc co najmniej 35 luksów. Dodatkowo nad tacami paszowymi zamontowane są lampy o mocy 20 luksów. Przekroczenie jasności światła spowoduje, że ptaki staną się agresywne.

Hodowla przepiórek jako firma wymaga intensywnej pracy fizycznej. Jedna osoba może dziennie obsłużyć do 600 głów.

Przed podjęciem decyzji, czy opłaca się trzymać przepiórki, czy nie, należy obliczyć koszt paszy. Sklepy sprzedają gotowe mieszanki, które służą do karmienia kurczaków, ale bardziej ekonomiczne będzie wykonanie własnej mieszanki ze zbóż:

1. Pszenica od 25 do 30%;
2. Kukurydza 25%;
3. Jęczmień i zboża pozostałych zbóż po 5%;
4. Dodatki do żywności do 5%.

Ptaki w każdym wieku wymagają różnych porcji:

Rozpoczynając działalność w domu, właściciel musi wiedzieć, które rasy przepiórek są najbardziej opłacalne w hodowli. Niektóre gatunki nie nadają się jako źródło dochodu i pełnią funkcję dekoracyjną. Główne rasy wykorzystywane do hodowli to:

• Przepiórka japońska;
• Faraon;
• Przepiórka estońska;
• Rasa francuska.

Czy jesteś zainteresowany tego typu biznesem?

TakNIE

Biznesplan dotyczący hodowli przepiórek

Obliczenia dotyczące otwarcia firmy przepiórczej dla 600 osób będą w przybliżeniu następujące:

1. Wynajmowany lokal o powierzchni 20 mkw. 12–15 tysięcy rubli (ta pozycja wydatków jest usuwana, jeśli występuje własny lokal na działce przydomowej);
2. Skup młodych przepiórek 20–25 tys.;
3. Zakup sprzętu (klatki, inkubator, wylęg) 30 tysięcy rubli;
4. Koszty paszy wynoszą 3–5 tysięcy rubli.

Kapitał początkowy, który będzie wymagany na początkowym etapie, wyniesie 65–75 tysięcy rubli.

Miesięczne koszty utrzymania gospodarstwo domowe składać się z narzędzia, transport wyrobów gotowych, zakup pasz. Średnia ilość koszty stałe wychodzi około 15 000 rubli.

Rentowność pomoże ustalić, czy opłaca się prowadzić hodowlę przepiórek. Aby prawidłowo ocenić rentowność, należy podzielić przychody na trzy opcje sprzedaży produktów: jaja, mięso, żywy drób.

Dochód ze sprzedaży jaj

Przeciętna samica może złożyć średnio do 20 jaj miesięcznie. Część z nich warto odłożyć na bok
wzrost głów ptaków, około 1/3. Koszt jajka przepiórczego na rynku wynosi 5 rubli. Stosunek samic do samców w gospodarstwie liczącym 600 zwierząt wynosi 50% do 50%. Co miesiąc jedna samica zjada 900 gramów zboża o wartości 20 rubli.

• Wysokość dochodu: 300 samic * 20 jaj * 5 rubli = 30 000
• Koszty paszy: 300 samic * 20 rubli = 6000

Sprzedaż mięsa

Średnia waga tuszy przepiórczej wynosi 250 gramów. Średni koszt mięsa przepiórczego na rynku wynosi 100 rubli. Miesięcznie sprzedaje się do 100 tusz.

100 rubli*100 sztuk = 10000

Sprzedaż żywych ptaków

Dodatkowy dochód może pochodzić ze sprzedaży młodych lub dorosłych przepiórek. Koszt jednego ptaka wynosi 80 rubli, miesięcznie można sprzedać do 50 ptaków.

50 ptaków*80 rubli=4000

Zysk i zwrot

Obliczenia finansowe pokazują, ile można zarobić w branży przepiórczej. Wpływy ze sprzedaży jaj, mięsa i żywego drobiu wyniosą 44 000 rubli. Wysokość stałych kosztów utrzymania wynosi 15 000 rubli. Zatem miesięczne zarobki z 600 głów wyniosą 29 000 rubli. Zwrot inwestycji nastąpi w ciągu 3–4 miesięcy.

659

Hodowla przepiórek jako biznes, opłacalna czy nie? To pytanie, które zadaje sobie dziś wielu przedsiębiorców, także tych, którzy nie mają jeszcze własnego biznesu, ale chcą coś zacząć. Odpowiedź na to pytanie nie jest tajemnicą. Można go uzyskać od już działających przedsiębiorców. Hodowli przepiórek jest wiele, więc bez problemu znajdziesz kogoś, kogo możesz zapytać.

Jeśli pasjonujesz się pracą ze zwierzętami gospodarskimi i już zdecydowałeś się na założenie własnej hodowli przepiórek, zapewniając tym samym swój obecny i przyszły dobrobyt, to hodowla przepiórek będzie dla Ciebie ciekawym zajęciem.

Jeśli chcesz rozpocząć hodowlę przepiórek, najpierw rozważ rentowność. W końcu od tego zaczyna się każdy biznes.

Dziś wiadomo, że hodowla przepiórek na małą i średnią skalę jest nie mniej opłacalna niż na dużą skalę. Eksperci obliczyli, że na otwarcie hodowli przepiórek potrzeba około 114 tysięcy rubli. Już po kilku miesiącach zwrócisz zainwestowane środki i otrzymasz zysk netto w tej samej wysokości, aż do około 114 tysięcy rubli.

Jeśli jesteś osobą cierpliwą i wiesz, jak budować własnymi rękami, zainwestujesz znacznie mniej pieniędzy w ten biznes. Dlatego też Twoja inwestycja może się zwrócić znacznie szybciej. Jeśli masz już miejsce na przepiórki, lepiej zbudować klatki własnymi rękami. Pozwoli to zaoszczędzić co najmniej połowę wymaganych inwestycji w tym biznesie. Aby zaoszczędzić jeszcze więcej, możesz uniknąć kupowania wielu przepiórek na raz. Wystarczy kupić kilka samic i samców. Aby stworzyć tak małe gospodarstwo, ilość środków potrzebnych na rozpoczęcie działalności jest ograniczona do minimum.

Sprzedawane jest mięso przepiórcze i jaja. Jedna przepiórka składa około 280 jaj rocznie. Odrzucone ptaki wykorzystuje się na mięso. Ponadto możesz sprzedać żywy ptak. Nawiasem mówiąc, jest to bardziej opłacalne niż sprzedaż mięsa i jaj.

Jak widać z powyższego, na farmie przepiórek będą produkty na sprzedaż - zawsze będziesz miał coś do sprzedania. Jeśli podchodzisz do sprzedaży swojego produktu z całą powagą, otrzymasz miesięczny dochód. Oznacza to, że hodowla, trzymanie i sprzedaż jaj przepiórczych i mięsa jest dochodowym biznesem.

Kwestie rentowności wiążą się z kalkulacją wydatków i dochodów, o których nie można przemilczeć, ale o tym nieco później.

Gdzie najlepiej trzymać przepiórki?

W Federacja Rosyjska Trzymanie ptaków hodowlanych w domu jest zabronione; trzymanie, powiedzmy, kurczaków w domu jest całkowicie zabronione. Ale w przypadku przepiórek jest inaczej. Przepiórka nie jest dużym ptakiem hodowlanym. Jeśli porównać to z hałasem wydawanym przez kurczaki, wcale nie jest głośno - „cicho”. Ponadto w ogóle nie wydziela żadnych nieprzyjemnych zapachów. Oznacza to, że w Rosji dozwolona jest hodowla przepiórek w domu. Nie, nie, nie mówimy o hodowaniu przepiórek na balkonie czy w pokojach wśród ludzi. Chodzi o to, że możesz zbudować budynek do wyposażenia farmy przepiórek bezpośrednio na dowolnym podwórku, na przykład w gołębnikach. Ludzie nie będą tym zirytowani. Możesz oczywiście hodować przepiórki w pomieszczeniach mieszkalnych, ale wtedy sami sąsiedzi po prostu spojrzą na ciebie z ukosa i nie zrozumieją cię. Możesz trzymać kilka przepiórek w domu, aby zapoznać się z nawykami żywieniowymi i innymi niuansami. Aby hodować przepiórki na skalę przemysłową, lepiej jest zbudować dla nich oddzielny budynek.

Od czego zacząć hodowlę przepiórek

Hodowla przepiórek jako firma nie jest skomplikowaną sprawą dla początkujących. Trzeba tylko mieć trochę umiejętności i chęci. Tworząc własną hodowlę przepiórek, z pewnością będziesz mieć szereg pytań, którymi należy się zająć już na samym początku zakładania swojej firmy.

Pierwsze pytanie, na które należy odpowiedzieć, brzmi: ile ptaków planujesz hodować? Przede wszystkim musisz o tym zdecydować, ponieważ od tego będzie zależeć rozwiązanie wszystkich innych problemów. Ponadto w procesie tworzenia farmy przepiórek będziesz miał następujące pytania: czy potrzebujesz inkubatora, jakie produkty planujesz sprzedawać, czy zostały spełnione wszystkie warunki utrzymania tych ptaków, czy opracowano dietę?

Jeśli już przygotowałeś się do założenia swojej farmy i rozwiązałeś wszystkie te problemy, teraz zadbaj o wszystkie niezbędne dokumenty. Zarejestruj się w urzędzie skarbowym, sporządź biznesplan itp.

Po rejestracji i zebraniu całości potrzebne dokumenty możesz rozpocząć tworzenie swojej farmy. Do hodowli przepiórek potrzebne będzie pomieszczenie o kubaturze około 37 m3. W takim pomieszczeniu można umieścić nawet tysiąc przepiórek. Aby taka liczba ptaków zmieściła się w twoim pokoju, zaleca się budowanie klatek na kilku poziomach.

Jedna osoba bez większych trudności poradzi sobie z utrzymaniem tak małego gospodarstwa. Dlatego jeśli chcesz rozpocząć produkcję o średniej wydajności, możesz to zrobić. Ale jeśli nie znasz wszystkich niuansów tego problemu, lepiej zacząć od małego.

Jak już wspomniano, najpierw zdecyduj, ile ptaków chcesz zatrzymać? W zależności od tego, ile ptaków hoduje dany przedsiębiorca, rozróżniają kompleksy przemysłowe, gospodarstwa rolne lub indywidualne gospodarstwa domowe. Jeśli chodzi o liczbę ptaków, należy pamiętać, że utrzymanie 500 przepiórek oznacza, że ​​będziesz potrzebować specjalnego pomieszczenia i specjalnego sprzętu. Ponadto lepiej będzie zatrudnić pracowników do opieki nad ptakami. Kolejną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że będziesz musiał szukać więcej, aby sprzedać swoje produkty. duże rynki. Jeśli nadal nie masz doświadczenia w hodowli przepiórek, nie zaczynaj od hodowli dużej liczby przepiórek na raz. Zacznij od małych rzeczy. W ten sposób możesz obejść się bez zatrudnianych pracowników. To ponownie zmniejszy kwotę inwestycji.

Jeśli chodzi o hodowlę wylęgową ptaków, należy pamiętać, że rozpoczynając działalność nie należy kupować jaj w sklepach. Pisklęta nie wyklują się z jaj kupionych w sklepie, ponieważ jaja zakupione w sklepie nie są zapłodnione. Jeśli rozpoczynasz działalność od zakupu jaj, kupuj je od wyspecjalizowanych gospodarstw, które już hodują przepiórki. W ten przypadek Należy również pamiętać, że jaj nie można długo transportować. Jest to szkodliwe dla piskląt.

Jeśli na początek swojej działalności planujesz kupić pisklęta zamiast jaj, przygotuj dla nich klatki, karmę i miski do picia z wyprzedzeniem.

Hodowla i pielęgnacja przepiórek

Przegląd takiego tematu jak pielęgnacja przepiórek wymaga osobnego artykułu, ponieważ jest to temat bardzo szeroki. Skupmy się tylko na podstawowych niuansach.

Przepiórka to ptak wymagający wyrafinowanej opieki i podejścia. Są bardzo wymagające w stosunku do swojego środowiska i warunków życia. Jeśli np. obcy wejdzie do pokoju z przepiórkami, samice przestaną składać jaja – nie będą składać jaj przez pół miesiąca. Jeśli zrobisz zbyt dużo hałasu w pomieszczeniu, wpłynie to również na kury - nie będą one ponownie znosić jaj przez pół miesiąca. Dlatego w pomieszczeniach do hodowli przepiórek należy zawsze zapewnić im przytulne środowisko.

Aby przepiórka czuła się całkiem przytulnie i komfortowo w swoim otoczeniu, powinna kąpać się w piasku, kiedy tylko ma na to ochotę. Oznacza to, że nie zapomnij przygotować do tego piasku. Możesz używać wody rzecznej, ale eksperci zalecają mielenie muszli. Przepiórki potrzebują również drobnego żwiru do prawidłowego trawienia. Jeśli chcesz, aby Twoje przepiórki składały wysokiej jakości jaja do dalszej sprzedaży, nie zapomnij karmić ich wapniem. Aby częściej składały jaja, dodawaj do ich pożywienia białko. To najważniejsze kwestie w żywieniu przepiórek, dlatego z wyprzedzeniem znajdź sklepy, które będą Ci służyć jako źródło zaopatrzenia.

Podczas karmienia przepiórek należy zwracać uwagę, aby pokarm zawierał znikome ilości żyta i soli. Idealną codzienną dietą dla Twoich przepiórek będzie następująca mieszanka: pszenica (30%), mączka rybna (15%), mąka kukurydziana (15%), kukurydza (25%), mielone muszle (5%), jęczmień perłowy (5%). %). Możesz także podarować im wszystkie te produkty osobno. Dodatkowo podawaj swoim przepiórkom marchewkę i kapustę w nieograniczonych ilościach. Daj im tyle zieleni, ile zjedzą.

Inkubacja jaj przepiórczych to sprawa wymagająca szczególnej ostrożności. Aby mieć pewność, że nowa generacja przepiórek czuje się dobrze i dobrze się rozwija, monitoruj temperaturę powietrza. Aby utrzymać optymalną temperaturę środowisko, w którym znajdują się Twoje przepiórki, musisz stale dbać o ogrzewanie. Ponadto przepiórki potrzebują dobrego oświetlenia. W tym celu lepiej jest używać świetlówek. Lampy takie, poza samym ogrzewaniem, są także źródłem ciepła. Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania specjalnych lamp ekonomicznych (gospodyń domowych), wiedz, że całkowicie nie nadają się one do utrzymania jak najbardziej naturalnych warunków trzymania twoich ptaków.

Jeśli zdecydujesz się otworzyć firmę zajmującą się hodowlą przepiórek i szukasz do tego dobrej rasy przepiórek, pamiętaj, że nie wszystkie rasy się do tego nadają. Istnieją przepiórki dekoracyjne, które całkowicie nie nadają się do pozyskiwania z nich mięsa i jaj. Składają jaja w znacznie mniejszych ilościach. Poza tym ich mięso nie należy do przysmaków, bo jest zbyt twarde. Istnieją również przepiórki laboratoryjne zlokalizowane w wiwariach na uniwersytetach, gdzie przeprowadza się na nich eksperymenty. Takie przepiórki również nie nadają się do hodowli. Chyba, że ​​w celu dalszej sprzedaży ich do tych samych wiwariów. Trzeba dodać, że przodkiem wszystkich przepiórek jest przepiórka japońska cicha. Przepiórki pochodzące od tej japońskiej cichej przepiórki nadają się do hodowli. Przepiórka ta jest podgatunkiem wszystkich rodzajów przepiórek.

Istnieją tylko trzy rodzaje przepiórek nadających się do hodowli:

1. Przepiórka japońska. Jest zwyczajny. Jest to najlepsza rasa do hodowli. Jeśli szukasz gatunku przepiórek do produkcji jaj, wybierz tę rasę. Przepiórki tego gatunku składają do 310 jaj rocznie. Gatunek ten jest również lepiej niż inne przystosowany do sprzedaży na mięso. Tusza takiej przepiórki waży około 200 gramów. Jedna tuszka wystarczy na jedną porcję. Przepiórki większej rasy są niewygodne w gotowaniu, ponieważ niewygodne jest dzielenie ich na 2 porcje i są za duże na jedną. Kolejną zaletą tych przepiórek jest to, że rzadko chorują. Hodowla takich przepiórek na mięso- biznes, który bardzo szybko się zwraca.

2. faraon – rasa mięsna. Taka przepiórka zyskuje do 320 gramów masy netto. Jedna przepiórka może złożyć do 200 jaj rocznie. Przepiórki te wymagają więcej uwagi w opiece nad nimi niż jakikolwiek inny gatunek przepiórek, ale ten gatunek jest priorytetem wśród ludzi, ponieważ takie przepiórki robią wrażenie przy sprzedaży.

3. Przepiórka estońska i francuska. Te dwa gatunki są do siebie bardzo podobne. To też nie są złe rasy. Samice tych ras składają do 300 jaj w ciągu sześciu miesięcy. Średnia waga jednej przepiórki sięga 300 gramów. Jednak prezentacja takich przepiórek rzadko jest dobra, dlatego niewiele osób je hoduje.

Istnieją inne rodzaje przepiórek do hodowli, ale inne są bardziej ozdobne niż komercyjne. Nie są hodowane głównie do produkcji mięsa lub jaj.

Dodatkowe względy dotyczące rentowności

Zgodnie z obietnicą, rzućmy okiem dodatkowe pytania rentowność i przeprowadzić bardziej szczegółowe obliczenia.

Badania marketerów sugerują, że otwarcie hodowli przepiórek wcale nie jest trudne. Co więcej, taki biznes jest łatwy do rozpoczęcia, ponieważ w ogóle nie wymaga reklamy. Wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć swój wylot i sprzedawaj swoje produkty - znajdziesz swojego kupca. Nie ma również konieczności certyfikacji takich produktów. Jedyne, co na pewno będziesz musiał zrobić, to od czasu do czasu zabierać tusze przepiórcze do specjalnych laboratoriów w celu sprawdzenia jakości.

Obliczmy zatem wszystkie wydatki i dochody średniego gospodarstwa rolnego

Tysiąc przepiórek kosztuje dziś 30 tysięcy rubli. Jeśli chcesz, możesz oczywiście kupić kurczaki. To będzie kosztować mniej. Ale ich uprawa zajmie więcej czasu. więcej pieniędzy. Dlatego lepiej kupować dorosłe ptaki.

Jeśli chodzi o klatki przepiórcze, powiedziano już, że lepiej je zrobić samemu, ale można je kupić. Jedna partia ogniw kosztuje około 75 tysięcy rubli. W przypadku zakupu klatek koszt zostanie doliczony do kwoty inwestycji.

Możesz także sam zrobić inkubator. Ale można go też kupić. Kosztuje około 6 tysięcy rubli.

Miesięczny zapas paszy będzie kosztować 3 tysiące rubli.

Łączna kwota inwestycji wynosi 114 tysięcy rubli.

Obliczmy dochód

Na każde 1000 zakupionych ptaków około połowa to samice. Do ich zapłodnienia potrzebna jest taka sama liczba samców - 500. Pozostałe (dodatkowe) ptaki zostaną wykorzystane na mięso. Pięćset samic złoży około 65 tysięcy jaj w ciągu 2 miesięcy całkowity koszt 30 tysięcy rubli. Od tego dochodu zostaną odliczone wydatki na wyżywienie - 6 tysięcy rubli. Saldo pozostaje 25 tysięcy rubli. na 2 miesiące pracy. Poza tym dodatkowe samce przyniosą dodatkowe 5 tys. W sumie przez 2 miesiące dochód wyniesie 30 tysięcy rubli.

Zakup ptaków nie wiąże się z żadnymi dodatkowymi kosztami. Aby zwiększyć liczbę jaj, umieść wymaganą część jaj w inkubatorze.

Po 4 miesiącach Twoje dochody wyniosą 60 tys. miesięcznie.

Po 5 miesiącach Twoja inwestycja zwróci się w pełni. Teraz możesz pomyśleć o rozbudowie swojego gospodarstwa.

Jak widać z powyższego, dziś opłaca się hodować przepiórki. Tak, jest to zadanie dość pracochłonne, ale dające satysfakcję. Specyfika hodowli przepiórek jest taka, że ​​​​ten biznes na początku nie obiecuje gór złota, ale jeśli będziesz cierpliwy, z czasem ten biznes zacznie przynosić imponujące dochody. Wszystkie obliczenia są uogólnione prawdziwe doświadczenie wielu przedsiębiorców zajmujących się hodowlą przepiórek. Niezwykłą cechą hodowli przepiórek jest to, że hodowla przepiórek jest sprawą rodzinną. Hodowlą przepiórek zajmują się zwykle rodziny. Zacznij więc od małych: stwórz małą farmę, przestudiuj zachowanie przepiórek i cechy opieki nad nimi, zdobądź doświadczenie i - idź do przodu.

W Nowoczesne życie aby zapewnić rodzinie znośną egzystencję, człowiek musi stosować i stosować różne kształty zarobki, ponieważ w większości przypadków (jeśli mówimy o Rosji) otrzymywana pensja jest wyraźnie niewystarczająca. Ktoś szuka innej pracy, ktoś wynajmuje mieszkanie lub udziela korepetycji wieczorami po angielsku. Jest wielu, którzy chcą rozpocząć własną działalność gospodarczą i szukają opcji, od czego zacząć. Jedną z takich korzystnych dla obu stron opcji jest rolnictwo, w tym wykorzystanie małych działek pomocniczych.
Obiecującym kierunkiem hodowli jest hodowla drobiu, w tym hodowla przepiórek. Aby stworzyć firmę przepiórczą, nie potrzebujesz duże inwestycje, okres zwrotu wygląda atrakcyjnie i istnieje wiele przykładów tego, jak ludziom udało się zbudować duży biznes o wysokiej rentowności.

Pomysł na biznes

Podstawową koncepcją branży hodowli przepiórek jest to, że jaja przepiórcze i mięso mają dość duży rynek i można je zobaczyć w sprzedaży w prawie każdym mieście.

Jaja przepiórcze i mięso są poszukiwane ze względu na ich właściwości. Oto ich główne zalety hodowli przepiórek:

1. Jaja przepiórcze są cennym immunomodulującym produktem spożywczym, zawierają cały szereg ważnych witamin: A, P i K, B1, B2, a także żelazo, kobalt i inne mikroelementy niezbędne dla organizmu człowieka.
2. Mięso i półprodukty mięsne Przepiórki uważane są za przysmak i dietetyczny produkt spożywczy, zwłaszcza w branży restauracyjnej.
3. Unikalna produkcja jaj przepiórczych pozwala uzyskać od tych ptaków średnio 300 jaj rocznie. Co więcej, każda przepiórka wykluta z jaja staje się dorosłym ptakiem w ciągu 5–6 tygodni. Dzięki temu możemy mieć niemal nieprzerwaną dostępność produktów i zapewnić ich stabilne dostawy na każdy rynek.
4. Rynek jaj przepiórczych w Federacji Rosyjskiej odnotowuje stały wzrost i, jak widać z powyższej tabeli, w ciągu sześciu lat wielkość produkcji jaj przepiórczych wzrosła prawie trzykrotnie.
5. Stworzenie małej fermy przepiórek i opieka nad drobiem nie wymaga żadnych specjalnych technologii ani dużych inwestycji. Wystarczy zapewnić ptakom stabilny reżim temperaturowy i zbilansowaną dietę.

Osobno musimy porozmawiać o grupach docelowych konsumentów jaj przepiórczych i produktów mięsnych:

1. Kupujący ze względów medycznych. Lekarze często zalecają jedzenie jaj przepiórczych, a fakt ten pozwolił na powstanie Grupa docelowa konsumentów na rynku. Grupę tę charakteryzuje konsekwentność w zakupie i spożyciu jaj przepiórczych.
2. Konsumenci będący fanami zdrowy wizerunekżycia, lubią różne diety, w tym sportowe. Do tej grupy można zaliczyć około 30% ogółu konsumentów.
3. Konsumenci kupujący jaja przepiórcze w celu stymulacji jedzenie dla dzieci. Jaja przepiórcze cieszą się stabilnym popytem wśród dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.
4. Konsumenci należący do klasy średniej, czyli ludzie zamożni, których stać na zakup tak drogiego produktu, jak jaja przepiórcze.
5. Użytkownicy komercyjni. Są to z reguły różne piekarnie, małe restauracje, cukiernie, w których do produkcji dań lub dań konieczne jest wykorzystanie jaj przepiórczych i mięsa produkty żywieniowe.

Zatem hodowla przepiórek, zarówno do sprzedaży jaj na rynku, jak i do produkcja przemysłowa, to bardzo obiecujący biznes.

Co będzie potrzebne do wdrożenia?

Zanim zdecydujesz, co kupić lub zbudować, aby rozpocząć hodowlę przepiórek, musisz zdecydować o kilku ważnych kwestiach.

1. Jeśli celem nie jest stworzenie małej domowej firmy, ale raczej produkcja jaj lub mięsa przepiórczego na dość dużą skalę, należy pomyśleć o zarejestrowaniu indywidualnego przedsiębiorcy (przedsiębiorca indywidualny) lub prywatnej działki gospodarstwa domowego (osobista działka zależna) . Jest niedrogi, około 3000 rubli, a wszystko to można przetworzyć Urząd podatkowy za kilka dni. Jest to konieczne, aby móc następnie współpracować zarówno z dostawcami pasz, jak i nabywcami - spółki handlowe, dla których wymagane jest raportowanie. Oczywiście będą działać tylko z tymi, którzy mają oficjalną rejestrację.
2. Drugi punkt związany jest z określeniem, na jakim rynku lub segmencie będzie się koncentrować Twoja praca. Aby to zrobić, musisz przemyśleć i napisać biznesplan dla hodowli przepiórek ze wszystkimi obliczeniami. Pozwoli to ocenić rentowność przedsiębiorstwa. Poza tym do uzyskania kredytu w banku potrzebny będzie dobrze napisany biznesplan, który rozpatrzy wniosek kredytowy tylko wtedy, gdy będzie istniał realny biznesplan.
3. Kolejna kwestia dotyczy tego, kto i w jaki sposób będzie prowadził działalność gospodarczą. Jeśli planujesz osobiście prowadzić wszystkie sprawy, powinieneś zdecydować, czy wystarczy na to czasu, czy też będziesz musiał zmienić pracę lub zatrudnić osobę.

Ważny: Producenci rolni, w tym hodowle przepiórek, mogą ubiegać się o dotacje od państwa.

Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, możemy porozmawiać o tym, co dokładnie jest potrzebne do zorganizowania hodowli przepiórek jako firmy.

1. Przede wszystkim, aby stworzyć własną fermę drobiu potrzebne jest pomieszczenie - dobrze wentylowane, suche, ciepłe i dość przestronne. Wyboru wymaganej powierzchni można dokonać, biorąc pod uwagę przybliżony standard, że 500–600 przepiórek wymaga około 20–25 metrów kwadratowych. metrów. Ponadto powinna znajdować się mała komora, w której będą trzymane przepiórki.
2. Komórki. W niektórych typach gospodarstw do hodowli przepiórek wykorzystywane są klatki. Z jednej strony jest to bardzo wygodne, ale jednocześnie każda komórka będzie musiała być stale czyszczona i dezynfekowana.
3. Inkubator. Do hodowli kurcząt potrzebny będzie inkubator. Można kupić zwykły domowy inkubator dla kurczaków na 20–30 komórek,
4. Oświetlenie. Standardowe oświetlenie przepiórek wynosi co najmniej 17–18 godzin dziennie, co będzie wymagało organizacji naturalne światło i elektryczne.
5. Aby zapewnić stałą temperaturę w pomieszczeniu, w którym trzymane są przepiórki, nie jest konieczne stosowanie specjalnego sprzętu. Można stosować klimatyzatory z automatyczną regulacją temperatury lub konwencjonalne systemy wodne. Najważniejsze jest stabilna temperatura w granicach 18–20 stopni, bez nagłych zmian.
6. Rufa. Do karmienia przepiórek stosuje się mieszankę warzyw i zbóż, a także, jeśli to możliwe, świeżą trawę. Do przechowywania paszy i przygotowywania mieszanek spożywczych potrzebne są przybory i pojemniki.

Oprócz tych podstawowych kwestii technicznych konieczne jest również określenie sposobu dostarczania jaj od rolnika do konsumenta. Jeśli dostarczasz je samodzielnie, będziesz potrzebować pojazdów, co oznacza, że ​​musisz wziąć pod uwagę koszty logistyki.

Dobrym pomysłem byłoby również stworzenie własnej strony internetowej, aby potencjalni nabywcy mogli zapoznać się z metodą uprawy przepiórek, w jakich warunkach są trzymane i jakie produkty są dostępne, aby móc złożyć zamówienie bezpośrednio na stronie. Ta forma marketingu nie tylko pomaga pozyskać nowych klientów i sprzedać produkty, ale także buduje zaufanie, które jest bardzo ważne dla rozwoju biznesu produkującego żywność.

Podstawowe obliczenia dotyczące rozpoczęcia działalności gospodarczej

Początkowy kapitał

Podstawą wszelkich kalkulacji finansowych przedsiębiorcy planującego działalność gospodarczą powinna być przede wszystkim pojemność rynkowa. Daje to jasny obraz tego, ile przepiórek należy wyhodować, jakiej jakości powinny być produkty i kto będzie ich konsumentami. Aby określić pojemność rynku, możemy z grubsza wziąć pod uwagę, że 30% konsumentów dietetycznego mięsa lub jaj z kurczaka jest skłonnych zastąpić je jajami przepiórczymi. Tego rodzaju obliczenia i badania można przeprowadzić, patrząc po najbliższych sklepach i supermarketach - ile jest wystawionych na sprzedaż kurze jajo i na podstawie tej ilości można określić przybliżoną pojemność rynku.

Główne koszty utworzenia hodowli przepiórek to: własny biznes podano w tabeli. Ponadto należy wziąć pod uwagę koszt rejestracji firmy - 3000 rubli, a także koszt stworzenia strony internetowej (10 tysięcy rubli).

Całkowity: Całkowity koszt założenia firmy wynosi 60–70 tysięcy rubli w oparciu o utrzymanie bydła 600 sztuk przepiórek.

Miesięczne wydatki

Określając skład i wielkość miesięcznych wydatków, należy kierować się nie tylko bieżącymi potrzebami. Powinna istnieć rezerwa środków na wypadek sytuacji awaryjnej. sytuacje awaryjne(na przykład usługi weterynaryjne w zakresie chorób ptaków).

Miesięczne wydatki obejmują następujące pozycje:

1. Koszty karmienia przepiórek - 6000 rubli.
2. Koszty ogrzewania i oświetlenia - 3000 rubli.
3. Logistyka - dostawa produktów - 3000 rubli.
4. Wynajem lokalu - 20 000 rubli.

Całkowity: średnio miesięczne zużycie wyniesie ok 30 000 rubli.

Może zaistnieć potrzeba zatrudnienia pracownika do opieki nad przepiórkami, co należy wcześniej uwzględnić w biznesplanie.

Ile możesz zarobić i okres spłaty

Zarobki hodowli przepiórek w dużej mierze zależą od cen istniejących na lokalnym rynku i ilości produktów, które można na nią dostarczyć.

Ważny: Dochód może pochodzić ze sprzedaży półproduktów lub gotowych produktów przepiórczych: tusz wędzonych, grillowanych itp. Będzie to jednak wymagało dodatkowego sprzętu i pozwoleń.

Jeśli weźmiemy za przykład obliczenia dla Moskwy, wówczas średnio będzie kosztować tuzin jaj przepiórczych 160 rubli, Lub 16 rubli za jedno jajko. Tusza mięsna (przetworzona) jednej przepiórki wyceniana jest na rynku na ok 95 rubli.

Tak więc, jeśli weźmiemy za przykład stado liczące 600 przepiórek, produkcja wyniesie około 450 jaj dziennie lub, biorąc pod uwagę całkowitą produkcję jaj, 400 jaj.

Biorąc tę ​​liczbę za dalszą podstawę do obliczeń, otrzymujemy dochód brutto: 400 sztuk x 16 rubli = 6400 rubli dziennie, czyli miesięczny dochód wyniesie 192 000.

Od przychodów brutto należy odjąć miesięczne wydatki tj 30 000 rubli. Dodatkowo nie zapomnij o podatkach, które przy korzystaniu z uproszczonego systemu podatkowego dla formularza rejestracyjnego przedsiębiorcy indywidualnego wynoszą 6% dochodu (dochodów - wydatków).

Całkowity: zysk netto miesięcznie może wynosić maksymalnie: 162 000 rubli.

Ale tutaj należy wziąć pod uwagę, że nie zawsze będzie równomierny popyt na jaja przepiórcze: nastąpi pewien sezonowy spadek, a także okres ograniczenia produkcji jaj przez część stada przepiórek. W celu dokładniejszej oceny całkowitego zysku należy zastosować współczynnik korygujący w wysokości 30%. Jego zastosowanie pozwala realnie ocenić rentowność danego biznesu. Ostateczna kwota dochodu, jaki można uzyskać z hodowli przepiórek liczącej 600 sztuk, wynosi 110 000 rubli miesięcznie.

Biorąc pod uwagę wszystkie główne dane zawarte w biznesplanie, okres zwrotu w przypadku hodowli przepiórek wynosi tylko dwa do trzech miesięcy, pod warunkiem, że gospodarstwo osiągnie 80% wydajności. W praktyce okres zwrotu w przypadku małych gospodarstw przepiórczych wynosi nie więcej niż 3–5 miesięcy. Z tego możemy wywnioskować, że przy odpowiedniej organizacji, ten typ Biznes jest bardzo dochodowy i obiecuje dobre perspektywy.

* W obliczeniach wykorzystano średnie dane dla Rosji

300 000 jenów

Minimalny kapitał początkowy

50-100%

Rentowność

3-5 miesięcy

Zemsta

20 mkw. M.

Minimalna powierzchnia

Działalność związana z hodowlą przepiórek charakteryzuje się wysoką rentownością i szybkim zwrotem kosztów. W ramach tej działalności można wyróżnić dwa główne kierunki. Pierwsza obejmuje bezpośredni chów kur niosek, z których każda może znieść do trzystu jaj rocznie (średnio dwieście pięćdziesiąt), a druga obejmuje produkcję dietetycznego mięsa przepiórczego.

Z reguły w ciągu jednego gospodarstwo rolne oba te kierunki są połączone. Mięso przepiórcze jest bogate w łatwo przyswajalne białko, ma dobre właściwości przeciwutleniające i wysoki smak. Pomimo wszystkich zalet, przy stabilnym popycie, konkurencja w tym obszarze nie jest jeszcze zbyt duża, co otwiera ogromne możliwości dla początkujących rolników.

Profesjonalny zestaw do tworzenia pomysłów biznesowych

Popularny produkt 2019..

Minimalna liczba ptaków, od której można liczyć na wystarczający dochód z działalności gospodarczej, jeśli istnieje targowisko, to 500-600 ptaków. Przepiórki są bardzo płodne i szybko rosną, co pozwala na zwiększenie ich populacji 8-10 razy w ciągu zaledwie jednego roku. Przepiórka zaczyna składać jaja w wieku 30-40 dni. Z 600 ptaków można uzyskać do 1800 jaj rocznie. Umieszczenie hodowli przepiórek nie wymaga dużych obszarów.

Aby zaoszczędzić miejsce, klatki z przepiórkami są zwykle rozmieszczone na kilku poziomach, co pozwala na umieszczenie do 200 ptaków na jednym metrze kwadratowym kurnika. Opłacalność produkcji jaj przepiórczych szacuje się na 50-100%, a opłacalność produkcji mięsa jest od dwóch do trzech razy niższa (średnio 25%). Dzięki krótkiemu cykl produkcji(2-3 miesiące) zwrot z takiego projektu okazuje się znacznie niższy niż w całej branży. Eksperci szacują, że w ciągu sześciu miesięcy.

Niuanse prawne branży przepiórczej

Jeżeli zamierzasz sprzedawać produkty (w naszym przypadku jaja i tusze) wyprodukowane na gruntach osobistych działek zależnych (LPH), to musisz liczyć się z tym, że sprzedaż produktów wytworzonych na tych gruntach nie dotyczy działalność przedsiębiorcza. Zgodnie z prawem działki przydomowe są formą działalności pozaprzedsiębiorczej związaną z produkcją i przetwarzaniem produktów rolnych. Prywatne działki przydomowe są prowadzone przez obywatela i członków jego rodziny w celu zaspokojenia jego osobistych potrzeb na własnej działce. Zatem produkty rolne wyhodowane w trakcie prowadzenia prywatnych działek przydomowych stanowią własność obywatela prowadzącego osobistą działkę podrzędną, a sprzedaż produktów rolnych przez obywateli prowadzących prywatne działki nie jest działalnością gospodarczą.

Jeśli nadal zamierzasz sprzedawać wytworzone przez siebie produkty (a raczej ich nadwyżki), to będziesz musiał uzyskać dokument od lokalna administracja o obecności prywatnych działek domowych. Złóż dokument wydany przez samorząd terytorialny do zarządów spółki ogrodniczej. W opracowaniu tym potwierdzono, że sprzedawane produkty zostały wytworzone na działce stanowiącej własność podatnika lub członków jego rodziny i wykorzystywanej do celów rolnictwa indywidualnego, ogrodnictwa, warzywnictwa lub budowy domków letniskowych. Ponadto będziesz musiał zarejestrować swoją prywatną działkę przydomową, która prowadzona jest w księgach domowych na podstawie informacji przekazywanych dobrowolnie przez obywateli.

Księga gospodarstwa domowego zawiera podstawowe informacje o działce prywatnego gospodarstwa domowego: nazwisko, imię i nazwisko rodowe, a także datę urodzenia właściciela działki, imiona i nazwiska wszystkich mieszkających z nim członków rodziny, liczbę dostępnych gospodarstw ptaki (w naszym przypadku), powierzchnia działki zajmowana przez uprawy lub nasadzenia, maszyny rolnicze, które posiadasz lub do których w inny sposób masz prawo, oraz pojazdy. Po otrzymaniu tego dokumentu będziesz musiał zaprosić komisję składającą się z lekarzy weterynarii w celu sporządzenia protokołu kontroli. Jeżeli wyniki kontroli będą pozytywne, otrzymasz protokół z kontroli, po którym Twoje gospodarstwo zostanie przydzielone do jednego lekarza weterynarii.

To od niego otrzymasz świadectwa weterynaryjne o ustalonej formie sprzedaży produktów organizacje handlowe. Ponadto służba weterynaryjna wystawi Ci zaświadczenie weterynaryjne, na podstawie którego otrzymasz następnie zaświadczenia formularza nr 2.

Uwaga: jeśli zamierzasz sprzedawać swoje produkty jako przedsiębiorca indywidualny, wówczas algorytm będzie w przybliżeniu taki sam, z tylko jedną różnicą. Będziesz musiał zapłacić dodatkowe podatki i otrzymasz certyfikat zgodności dla swoich produktów, poświadczający ich jakość. W odróżnieniu od przedsiębiorców indywidualnych, prywatne działki przydomowe sprzedają nadwyżki produktów otrzymanych pierwotnie na własne potrzeby. W tym przypadku indywidualni przedsiębiorcy mają na celu sprzedaż produktów rolnych pierwotnie wyprodukowanych na sprzedaż. Dlatego prywatne działki przydomowe mogą sprzedawać swoje produkty tylko na rynkach i w przedsiębiorstwach Żywnościowy, natomiast dla przedsiębiorców indywidualnych nie ma takich ograniczeń.

Wyposażenie kurnika

Aby hodować przepiórki, potrzebujesz suchego i ciepłego pomieszczenia. Jego powierzchnia zależy od Twoich możliwości i planowanych kubatur. Tak więc na powierzchni około 20 mkw. metrów, umieszczając klatki na kilku piętrach, można trzymać do tysiąca ptaków (chociaż populacja 600 osobników będzie zlokalizowana z większym komfortem). Ogólnie rzecz biorąc, przepiórki są dość łatwe w pielęgnacji i nie wymagają warunków życia. Do ich prawidłowego rozwoju wystarczy przestrzegać prostych zasad. Po pierwsze, należy zapewnić stałą temperaturę w kurniku pomiędzy 18-22°C. W regiony południowe zalecane do stosowania w czas letni roczne klimatyzatory. Staraj się wykluczyć możliwość zmian temperatury lub nagłych zmian temperatury, w przeciwnym razie może to spowodować stres u ptaka, doprowadzić do rozwoju chorób, a nawet śmierci.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Ponadto w pomieszczeniu, w którym trzymane są przepiórki, konieczne jest również utrzymanie optymalnego poziomu wilgotności - 65-70%. Powinno być dobrze wentylowane, ale nie należy dopuszczać do powstawania przeciągów. Lepiej jest, aby oświetlenie było przyciemnione i regulowane. Wreszcie, ponieważ każdy głośny, nagły hałas może wywołać u ptaka stres, co z kolei prowadzi do tego, że zaczyna on słabo przybierać na wadze i przestaje składać jaja, konieczne jest zapewnienie dobrej izolacji akustycznej w kurniku. Nie powinieneś lokalizować farmy przepiórek w pobliżu różnych przedsiębiorstw produkcyjnych lub projekty budowlane.

Planując kurnik o powierzchni 15-20 metrów kwadratowych. metrów, podziel go na kilka oddzielnych pomieszczeń. Wymagane będą minimum 4 „sektory”: do przetrzymywania ptaków dorosłych oraz pomieszczenie wylęgowe dla młodych ptaków, pomieszczenie do umieszczenia inkubatorów, do przechowywania i przygotowywania mieszanek paszowych. Pomieszczenia te można oddzielić lekkimi ścianami z płyt wiórowych, gipsowo-kartonowych, a nawet sześcioogniwowymi bateriami komórkowymi. Dorosłe ptaki trzymane są w klatkach wyposażonych w karmniki i poidła. Podłoga w takiej klatce jest wykonana z lekkim spadkiem, co ułatwia proces zbierania jaj.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Jedna bateria sześciu klatek, która może pomieścić około 250 osób, będzie kosztować około 3000 rubli. Jeśli masz czas i umiejętności, możesz zaoszczędzić na tym wydatku i wykonać własne klatki dla ptaków z arkuszy sklejki, metalu, zbrojenia i ocynkowanej siatki zgrzewanej. Koszt baterii w tym przypadku będzie 1,5-2 razy mniejszy. Według doświadczonych hodowców przepiórek, aby zrobić jedną klatkę, w której może pomieścić do dwudziestu ptaków, potrzebny będzie 1 metr kwadratowy. metr ocynkowanej siatki, a na jedną baterię klatek na sto ptaków - około 1,5 metra kwadratowego. metr blachy, 0,7 m2 metry sklejki, 4,5 mkw. metr siatki ocynkowanej. W przypadku klatek na tysiąc ptaków wymagane będzie do 50 metrów kwadratowych. metry siatki, 6-7 m2 metrów sklejki i 16 mkw. metrów blachy.

Do wychowywania młodych ptaków z reguły stosuje się zwykłe drewniane lub sklejkowe pudełka o standardowych rozmiarach 65 x 65 x 25 cm, można je również wykonać własnymi rękami. Dodatkowe koszty obejmują wyposażenie takich kojców w specjalne lampy do ogrzewania i oświetlenia, które pomagają stworzyć optymalne warunki temperaturowe i świetlne.

Główną wadą przepiórek jest brak instynktu wysiadywania jaj w wyniku udomowienia. Dlatego do ich rozmnażania potrzebny będzie inkubator, w którym można utrzymać temperaturę od 37 do 39°C. Podobnie jak komórki, inkubator można wykonać niezależnie, na zamówienie lub kupić w sklepie. Rysunki dotyczące budowy inkubatora można znaleźć na specjalistycznych stronach internetowych. Koszt tego sprzętu może wynosić od 1000 do 15 000 rubli. Tak szeroki zakres cen wynika z cech konkretnego modelu. Większe inkubatory z dodatkowymi funkcjami i możliwościami (na przykład urządzenia do kontroli temperatury i wilgotności, urządzenie do automatycznego obracania jaj dziesięć razy dziennie itp.) będą odpowiednio droższe. Dobre modele można znaleźć za 5000 rubli.

DO dodatkowe wyposażenie Można dołączyć maszynę do usuwania piór, służącą do wyrywania piór z tuszy. Oczywiście można to zrobić ręcznie, jednak przy dużych wolumenach produkcji mięsa operacja ta będzie wymagała dużo wysiłku i czasu. Maszyny do usuwania piór pomagają znacznie poprawić jakość produktu i wygląd, ponieważ podczas ich używania skóra ptaka nie ulega uszkodzeniu podczas skubania. Proces usuwania piór jest następujący. Tusze ptaków umieszcza się w bębnie. Podczas obracania uderzają w uderzające palce i tracą pióra (jakość przetwarzania jest dość wysoka - zautomatyzowany sprzęt pozwala usunąć do 95% piór). Woda wpływająca do bębna zmywa usunięte pióra i puch na tackę. Czas czyszczenia tusz na załadunek wynosi kilka minut. W ciągu godziny maszyna o małej mocy może przetworzyć około stu tusz. Koszt takiego sprzętu wynosi 7500-10000 rubli.

Karmienie i pielęgnacja przepiórek

Przepiórki rosną dość szybko: waga nowo wyklutych przepiórek nie przekracza 6 gramów, ale pod koniec pierwszego miesiąca wzrasta 15 razy! Po 2-3 miesiącach uzyskują odpowiednią masę ciała i zaczynają składać jaja. Jest to jednak możliwe tylko przy odpowiedniej pielęgnacji ptaka i właściwej organizacji jego karmienia. Dorosła przepiórka zjada około 30 gramów pokarmu dziennie. Eksperci zalecają jednak planowanie dziennego spożycia paszy w ilości 35 kg paszy na 1000 ptaków. Karmę można już kupić u gotowa forma lub samodzielnie mieszaj mieszanki paszowe. Gotowy pokarm dla przepiórek, które mają intensywniejszy metabolizm biochemiczny niż inne Ptak domowy, to suche lub nawilżone mieszanki rozdrobnionych zbóż (kukurydza, pszenica, jęczmień, proso), które zawierają wszystkie niezbędne witaminy i minerały, śruta sojowa lub słonecznikowa, kreda, premiks itp.

Dieta przepiórek składających jaja powinna zawierać również paszę na bazie produktów zwierzęcych - ryb lub mączka mięsno-kostna, mleko w proszku. Aby zrekompensować niedobory paszy dla zwierząt, można również zastosować mączniki, dżdżownice i różne owady.

Doświadczeni rolnicy wolą samodzielnie przygotowywać mieszanki paszowe, niż kupować gotowe pasze, do czego może być potrzebny rozdrabniacz do ziarna i/lub kosiarka do trawy (koszt takiego specjalistycznego sprzętu to 3500-5000 rubli). Całą paszę należy najpierw dokładnie posiekać, a następnie wymieszać.

Pasza dla przepiórek może zawierać także następujące składniki (w stosunku do całkowitej masy paszy): kukurydza żółta – 20, proso – 15,7, pszenica – 19, makuch słonecznikowy – 4,9, mleko w proszku – 4, mączka mięsno-kostna - 12, mączka rybna – 12, drożdże suszone – 6, mąka ziołowa – 3, muszle mielone – 2, sól kuchenna – 0,3, dodatek mineralny – 0,5. 100 g takiej paszy zawiera 22,6% suchego białka, 2% wapnia, 1,6% fosforu i 0,6% sodu. Dorosły ptak otrzymuje pokarm 2-3 razy dziennie o tej samej porze. Zimą przepiórki karmione są kiełkami prosa, cebuli, owsa i pszenicy, a latem nieograniczoną ilością liści kapusty, buraków, lucerny, pokrzywy, sałaty, szpinaku i koniczyny. Dokładny przepis na mieszankę paszową (skład i proporcje składników) zależy od podaży paszy regionu, w którym znajduje się gospodarstwo, i z reguły ustalany jest samodzielnie przez każdego rolnika.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Koszt karmienia ptaków zależy od kilku warunków, ale przede wszystkim od regionu i składników. Tucz przepiórek na mięso rozpoczyna się po osiągnięciu 30 dnia życia. Do takiego tuczu stosuje się specjalną paszę dla brojlerów (80% całkowitej paszy) oraz gotowany groszek (20%). Dobre wyniki można osiągnąć poprzez zwiększenie zawartości kukurydzy i tłuszczu paszowego w diecie drobiu. Ale w żadnym wypadku nie należy nagle przełączać ptaków na dietę tuczową, w przeciwnym razie może to prowadzić do choroby lub śmierci przepiórki.

To przejście odbywa się w ciągu trzech do czterech dni, zastępując część starej diety nową. Na przykład pierwszego dnia dają nieco więcej niż połowę starego jedzenia, a resztę - nową żywność. W ciągu następnych trzech dni procent zwykłego jedzenia jest stale zmniejszany. Mięso przepiórcze tuczy się przez około miesiąc. Jednocześnie przez pierwsze trzy tygodnie w klatkach tuczonych młodych zwierząt przez całą dobę utrzymuje się przyćmione oświetlenie.

Następnie samice i samce trzymane są oddzielnie. Klatki samic oświetlane są okresowo: na jedną godzinę światła – dwie godziny ciemności, a u samców długość dnia skraca się do ośmiu godzin. U dobrze odżywionych ptaków na klatce piersiowej widoczna jest warstwa tłuszczu podskórnego. Ich waga osiąga 200 gramów w ciągu dwóch miesięcy (dla porównania przepiórki składające jaja w tym samym wieku ważą nie więcej niż 130 gramów).

Do opieki nad stadem liczącym 600 ptaków potrzeba dwóch lub trzech osób. Na początku możesz przejąć te funkcje, a następnie, w miarę wzrostu dochodów, możesz zatrudnić asystentów, którzy będą karmić ptaki, opiekować się nimi, czyścić klatki, zbierać jaja i monitorować optymalne warunki trzymania przepiórek.

Sprzedaż produktów

Tusze przepiórcze sprzedawane są na targowiskach, supermarketach, a także do restauracji i kawiarni, przedszkoli, szkół, sanatoriów, ośrodków turystycznych itp. Tusze przepiórcze sprzedawane są za 80-90 rubli. Jaja przepiórcze kosztują od 2 rubli za sztukę, w zależności od regionu. Dodatkowym źródłem dochodu takich gospodarstw jest sprzedaż przepiórek do tygodnia życia po cenie do 25-30 rubli za sztukę i w wieku miesiąca po cenie 40-45 rubli.

Podstawowe koszty założenia takiej farmy na 600-700 sztuk wynoszą do 300 tysięcy rubli, biorąc pod uwagę wszystkie koszty, łącznie z wyposażeniem. Okres zwrotu w tym przypadku wynosi, jak wspomniano powyżej, 4-6 miesięcy, ze względu na wysoką płodność ptaków.

Wielu rolników, którzy nie mają wystarczającego kapitału w wysokości 250-300 tysięcy rubli, aby zorganizować produkcję przemysłową, zaczyna od zakupu niewielkiej liczby przepiórek, a następnie ich hodowlę i hodowlę. Stopniowo zwiększają wymaganą liczbę zwierząt gospodarskich, co może potrwać do sześciu miesięcy. Jest to dobra opcja dla małego gospodarstwa, ale warto wziąć pod uwagę fakt, że okres zwrotu takiego projektu będzie znacznie dłuższy (do roku), a zysk odpowiednio niższy.

Z reguły doświadczeni rolnicy, którzy nie posiadają dużego kapitału początkowego, stosują następujący schemat. Kupują kilkaset kur w wieku poniżej dwóch miesięcy, ponieważ kosztują o połowę mniej niż dorosłe kury nioski, a także kilkadziesiąt kogutów w wieku poniżej jednego miesiąca (około 15-20 kur na samca). Następnie ptaki odchowuje się do wymaganego wieku. W tym przypadku najpierw tworzy się grupy, które składają jaja do inkubacji.

Sprzedaż jaj najlepiej wstępnie ustalić, gdyż można je pozyskać już w pierwszych dwóch miesiącach istnienia gospodarstwa. Najpierw możesz je sprzedać znajomym i przyjaciołom, a następnie rozwijać nowe rynki zbytu. Inkubatory warto zakupić już na samym początku istnienia gospodarstwa, co zwiększy rentowność prowadzonej działalności. Można zatem zacząć od populacji 300-400 ptaków, a następnie w krótkim czasie (około sześciu miesięcy) zwiększyć ją do ponad 1000 sztuk, nie licząc młodych zwierząt i jaj trzymanych w inkubatorze.

Jaja i tusze najlepiej sprzedawać w sprzedaży detalicznej sieci handlowe. Będzie to wymagało dodatkowych kosztów opakowania, ale warto.

Aby zwiększyć rentowność, wiele ferm drobiu stara się wykorzystywać każdą okazję. Przykładowo duże przedsiębiorstwa zajmujące się hodowlą drobiu sprzedają nawet odchody przepiórcze, które są doskonałym naturalnym nawozem kupowanym zarówno przez indywidualne gospodarstwa domowe, jak i duże gospodarstwa.

Kolejnym źródłem dochodu jest sprzedaż materiałów edukacyjnych, a nawet pełnych kursów z hodowli przepiórek. Jeśli wiesz, jak coś zrobić dobrze, to dlaczego nie zarabiać na swojej wiedzy i doświadczeniu? Aby to zrobić, możesz stworzyć własną stronę internetową w Internecie (minimalny koszt to 1500 rubli). Przygotuj szczegółowe materiały tekstowe i wideo i sprzedaj je za cenę drukowanej książki (500 - 1000 rubli).

Sysoewa Lilia

Dziś ten biznes studiuje 695 osób.

W ciągu 30 dni tę firmę wyświetlono 57 939 razy.

Kalkulator do obliczania rentowności tego biznesu

Główne koszty otwarcia fermy indyków to zakup gruntu, budowa kompleksu, instalacja i uruchomienie sprzętu, zakup ptaków i zakup paszy. Produkcja zwraca się w ciągu 2-5...

Do budowy obudów zakup niezbędny sprzęt a pasza będzie wymagała około 100 000-150 000 rubli. Dokładna kwota uzależniona jest od powierzchni działki, powierzchni...

Mając do dyspozycji 110 tysięcy rubli i własny dom z dostępem do stawu, możesz łatwo rozpocząć hodowlę kaczek. Opłacalność odchowu jednego ptaka przekracza 50%. Zemsta...

Inwestycja początkowa zorganizowanie własnej minifarmy dla królików wyniesie 600 tysięcy rubli. Im więcej cieni stworzysz i im większa liczba zwierząt, tym wyższa będzie...