Niemal każdy segment rynku jest na swój sposób interesujący dla tego czy innego przedsiębiorcy. Tak więc dzisiaj jest bardzo niewiele branż, które ktoś mógłby rozwinąć. Jednak, jak pokazuje praktyka, takie segmenty nadal istnieją. Ale tutaj warto wspomnieć, że ich rozwój odbywa się nie dlatego, że przynoszą niewielkie zyski, ale dlatego, że przedsiębiorcy nie znają elementarnych podstaw konkretnego biznesu. W końcu większość biznesmenów zajmuje się biznesem, który szybko przynosi pieniądze. Projekty długoterminowe nikogo nie interesują. Może je zobaczyć tylko „zahartowany” biznesmen starej szkoły.
Rzeczywiście, takie branże charakteryzują się długim okresem „kołysania”. Innymi słowy, nie przyniosą natychmiast zysku, ponieważ promocja takiego segmentu zajmuje określoną ilość czasu, a nie każda osoba ma go dość. Cechą charakterystyczną jest również rynek sprzedaży. Może być mały lub bardzo duży. Taka niestabilność odstrasza ludzi.
Wszystkie powyższe cechy charakteryzują nieznane branże przedsiębiorcze. Jedną z takich gałęzi przemysłu jest hodowla przepiórek. Badania niektórych doświadczonych przedsiębiorców wykazały, że segment ten nie jest w pełni rozwinięty również w innych krajach świata. Wizyta na fermach europejskich, amerykańskich, japońskich i chińskich wykazała, że branża hodowli przepiórek istnieje w postaci kilku przedstawicieli małych lub średnich przedsiębiorstw. Dlatego stworzenie dużego przedsiębiorstwa, które będzie specjalizować się w hodowli przepiórek, jest nadrzędnym zadaniem dla każdego przedsiębiorcy, który chce „zanurzyć się” w tym obszarze biznesowym. Ale przedtem? niż realizować fabrykę, warto pomyśleć o małym przedsiębiorstwie, od którego będzie można zacząć ciernista ścieżka do gwiazd. W trakcie to przedsiębiorstwo musisz stworzyć biznesplan dotyczący hodowli przepiórek, aby uwzględnić wszystkie niuanse, inwestycje i inne charakterystyczne cechy firmy.
Opis rynku
Bez względu na to, jak żałosne może to zabrzmieć, rynek krajowy nie przynosi odpowiedniej kwoty zysku. Wynika to z wielu czynników. Przede wszystkim musisz wziąć pod uwagę liczbę jaj przepiórczych produkowanych dziennie. W Rosji liczba ta nie przekracza 350 000 sztuk, podczas gdy w Japonii ta sama liczba wynosi 7 000 000 sztuk, a w Chinach - 70 000 000 sztuk. Wszystkie te wygórowane sumy nawet nie śniły o rodzimym rynku. Drugi punkt to popyt na ten produkt. Jaja przepiórcze i przepiórcze to produkty egzotyczne. Dlatego wiele osób po prostu boi się je kupić.
Wszystkie te czynniki negatywnie wpływają na popularność tego biznesu. Okresy zwrotu są bardzo długie, podobnie jak wymagana kwota inwestycji. Dlatego doświadczony i ugruntowany gracz rynkowy może „bawić się” w hodowlę przepiórek. Mniejszych przedsiębiorców nie stać na promocję takiego biznesu. Jak wspomniano wcześniej, hodowla przepiórek to projekt długofalowy, więc wymaga maksymalnej cierpliwości i czasu.
Jeśli chodzi o popyt, według wielu luminarzy nowoczesny biznes, ten negatywny czynnik można przezwyciężyć poprzez: działania marketingowe które muszą być przeprowadzone przez ekspertów w swojej dziedzinie. Statystyki potwierdzają ten fakt. Już po pierwszych „wolejach” w stronę konsumenta kilkukrotnie wzrosło zapotrzebowanie na jaja przepiórcze. Dlatego problem konsumpcji już nie jest problemem.
Co sprzedaje się lepiej: przepiórka czy jajka?
Przepiórki są porównywalne z kurczakami, ponieważ istnieją w różne rodzaje. Przepiórki to mięso i jajko. Pierwszy gatunek wydaje się być dość dużymi osobnikami, ważącymi do 300 gramów, ale jeśli chodzi o składanie jaj, tutaj są bardzo daleko w tyle za swoimi bezpośrednimi krewnymi. Przepiórki jajeczne ważą o rząd wielkości mniej, jednak są w stanie wyprodukować około 350 jaj rocznie. Tak więc pierwszy gatunek jest używany jako pokarm, a drugi wyłącznie do składania jaj.
W przypadku restauracji domowych tusze przepiórcze nie mają absolutnie żadnej wartości. Są za duże na jedną porcję, więc ich gotowanie nie jest opłacalne. Ale prawie wszyscy chętnie kupują jajka, od restauracji po zwykłych kupców. Jaja przepiórcze są tak popularne ze względu na ich niezwykle użyteczne właściwości. Zawierają dużo składników odżywczych, co czyni je doskonałym pokarmem dietetycznym. Japończycy wynieśli także inną właściwość jaj przepiórczych. Po II wojnie światowej udowodniono, że jaja przepiórcze mają pozytywny wpływ na zdrowie ludzi narażonych na promieniowanie. I to nie jest cała lista tych pozytywnych aspektów, które jaja przepiórcze zapewniają tym, którzy ich używają.
Kilka lat temu przepiórki były czymś niesamowitym na współczesnym rynku. Ale teraz jest to całkowicie akceptowalny produkt. Co więcej, wiele osób zaczęło hodować te ptaki bezpośrednio na swoich fermach wraz z innym drobiem. Cały Internet jest praktycznie zapchany informacjami o dietach z wykorzystaniem jaj przepiórczych i innych wspaniałych właściwościach tego produktu. Wszystko to wskazuje, że rynek krajowy jest całkiem gotowy do zaakceptowania tego segmentu, więc nie należy bać się go opanować.
Proces promowania firmy zajmującej się hodowlą przepiórek w domu jest dość długi, ale to nie znaczy, że nie ma w nim absolutnie żadnych pozytywnych aspektów. Chociaż przedsiębiorca dysponujący wystarczającymi funduszami powinien założyć taki biznes, początkujący biznesmen może również spróbować. Najważniejsze, aby nie był zbyt leniwy, aby zbadać rynek i sporządzić kompetentny biznesplan dotyczący hodowli przepiórek.
Jeśli chodzi o zalety, jest kilka, które można odróżnić od całej tablicy. Po pierwsze, hodowla przepiórek charakteryzuje się dużą rotacją. Czynnik ten rozwija się ze względu na szybki wzrost piskląt, które później wyprodukują około 280 jaj. Jeśli początkowo kupisz nie więcej niż 500 piskląt, to do końca roku ich liczba wzrośnie dziesięciokrotnie, a nawet piętnastokrotnie, w zależności od opieki i konserwacji.
Po drugie, charakterystyczną cechą firmy jest kompaktowość produkcji. Wynika to z małych rozmiarów danego ptaka. Na powierzchni 0,5 metra kwadratowego można zmieścić około stu przepiórek. Jak rozumiemy, taka kompaktowość pozwala skoncentrować ogromne ilości produkcji w małych pomieszczeniach.
Po trzecie, przepiórki nie są wybredne w opiece nad nimi. Dwie osoby mogą dobrze wykonać tę pracę. Głównym warunkiem jest utrzymanie temperatury +18 w pomieszczeniu i danie specjalnego pokarmu przepiórkom. Bardzo trudno jest znaleźć gotową żywność, ponieważ praktycznie nie jest dostępna na Krajowy rynek. Ale wciąż istnieje wyjście z sytuacji. Możesz zrobić własne jedzenie, wystarczy wymieszać określone składniki, a mianowicie:
- 30% pszenicy
- 25% kukurydzy
- 5% jęczmienia
A wszystko to należy wymieszać z mielonymi muszlami, mączką rybną i ciastem (słonecznikowym).
Tak więc na tym etapie biznesplanu możemy wyróżnić główne elementy niezbędne do hodowli przepiórek:
- Aby rozwinąć swoją farmę, która będzie liczyła 1000 ptaków, będziesz potrzebować około 1000 dolarów.
- Aby dostarczyć specjalne bloki, które będą składać się z 12 ogniw, potrzebne będzie 2000 $.
- Mały inkubator gospodarstwa domowego będzie kosztował 200 dolarów.
- Co miesiąc musisz wydać 200 USD na jedzenie.
- Oświetlenie i klimatyzacja będą kosztować 100 USD wraz z instalacją.
Ale dochód może zadowolić właściciela małej firmy:
- Sprzedaż jajek przyniesie 800 dolarów miesięcznie.
- Sprzedaż mięsa przepiórczego przyniesie 300 USD miesięcznie.
- W ten sposób, dochód netto wyniesie 900 dolarów.
Okres zwrotu gospodarki wyniesie 5 miesięcy.
Te postacie są dość atrakcyjne. Będą rosnąć wraz z rozwojem gospodarki. Im większe gospodarstwo, tym większy zysk.
Niuanse branży przepiórczej
Ogólnie rzecz biorąc, firma zajmująca się hodowlą przepiórek w domu może przynieść stabilny dochód jeśli jest odpowiednio zorganizowany. Utrzymanie przepiórek nie jest trudne, wszystko zależy wyłącznie od samego procesu opieki, który należy zorganizować. Wszystkie kolejne działania będą związane wyłącznie z marketingiem. Przepiórka to przepiórka. Złożą jaja i pomnożą ich liczbę. Ale sama reklama się nie pojawi. Dlatego produkty muszą być promowane na rynku. Wtedy będą klienci, a jeśli będą klienci, to będą zyski.
Wielu ekspertów w dziedzinie hodowli przepiórek doradza rozpoczęcie działalności od kilkuset głów. Zmniejszy to wysokie koszty na samym początku ich działalności.
Wniosek
Proces hodowli przepiórek to cała nauka, którą należy badać przez jeden rok. Dlatego wielu przedsiębiorców nie chce angażować się w ten biznes, ponieważ nie chcą tracić czasu. Ale biorąc pod uwagę wszystkie charakterystyczne cechy tego biznesu, możemy stwierdzić, że jest on w stanie przynieść duże zyski, jeśli włożysz całą swoją siłę w jego rozwój.
Przepiórki hodowlane - inwestując 35 000 rubli, za 2 miesiące dostaniesz „plus”. Przedstawiamy przewodnik krok po kroku, która postawi wszystko na półkach.
Inwestycje kapitałowe w hodowlę: od 35 000 rubli.
Biznes zwrotu przepiórek: 2-3 miesiące.
Hodowla przepiórek w domu może być naprawdę świetną alternatywą dla biznesu z kurczakiem lub gęsiami.
Poza niewielkimi inwestycjami w start-up, pomysł ten przyciąga również prostotą realizacji.
Jednocześnie potrafią bardzo aktywnie się spieszyć: 50 samic może przynieść do 45 jaj dziennie!
Jak widać zalet jest wiele, choć są też wady.
Przyjrzyjmy się bliżej pułapkom biznesu, jak zorganizować realizację pomysłu i jaką wybrać metodę hodowli.
Ważne niuanse przepiórek hodowlanych w domu
W Internecie można znaleźć wiele pozytywnych recenzji na temat hodowli przepiórek.
Rzeczywiście, wielu przedsiębiorców stworzyło własny kanał dystrybucji i z powodzeniem rozwija swój biznes.
Jednak początkujący nie powinni być całkowicie optymistyczni.
W końcu ten pomysł ma kilka istotnych niuansów, o których rzadko mówi:
Ponadto nie zapomnij zabrać co najmniej ¼ z nich, które wyślesz do inkubatora.
Istnieje mit, że przepiórki nie chorują.
Tak nie jest, ptakom tym po prostu łatwiej jest odciąć problemy u podstaw, ugasić epidemię w powijakach.
Oprócz chorób na produktywność przepiórek może wpływać ... tak, wszystko!
Wahania temperatury, stres, zmiany jedzenia, a nawet hałaśliwi goście.
Na jakich warunkach można zorganizować hodowlę przepiórek?
Interesujący fakt:
W Japonii uczniowie zjadają przed lekcjami dwa jajka przepiórcze. Pomaga to poprawić pamięć, wzrok, wzmacnia układ nerwowy, a także wspomaga rozwój całego organizmu.
Pierwszą rzeczą, której musisz się nauczyć, jest prawidłowy reżim temperaturowy.
Przepiórki nie są najbardziej wybrednymi ptakami.
Ale odchylenia temperatury spowodują pewne problemy.
Będzie za gorąco, ptaki zaczną mniej leżeć.
Za zimno - mogą całkowicie umrzeć.
Jak wybrać klatkę do hodowli przepiórek?
Możesz sam zrobić klatkę lub kupić gotową.
W każdym razie, jaki rodzaj „domu” nie jest odpowiedni dla przepiórek.
Zwróć uwagę na wymagania dotyczące domku dla ptaków:
- Głównym materiałem na ogniwa jest metal.
- Urządzenia do karmienia i karmienia są zainstalowane z przodu klatki.
- Z miotu możesz zrobić skuteczny nawóz, którego sprzedaż przyniesie dodatkowy dochód.
- Aby zmniejszyć ryzyko chorób i zanieczyszczenia jaj, zainstaluj specjalną tacę na odchody przepiórcze.
Jeśli nie wiesz, przepiórki pędzą prosto na dno klatki.
Dlatego konieczne jest zainstalowanie odbiornika jaj, który zapobiegnie ich pękaniu.
W takim przypadku dodatkowa przestrzeń może wyrządzić więcej szkody.
Przepiórki mają skłonność do gwałtownych wzrostów.
Tak więc wysokość ponad 20 cm może być traumatyczna.
Nie ma pomyłki – statystyki pokazują, że w przeciwieństwie do kurczaków, im ciaśniej siedzą, tym lepiej się spieszą.
Jaki personel jest potrzebny do hodowli przepiórek?
Hodowla przepiórek, jak każdy inny ptak, wymaga zatrudnienia zaledwie kilku osób.Dla tych, którzy chcą wziąć wszystko wyłącznie w swoje ręce, przypominamy: w branży hodowli przepiórek nie ma dni wolnych i świąt.
Jeśli nie zgadzasz się spędzać w klatce każdego dnia, zatrudnij pomocników.
Mały inwentarz może obsłużyć „od i do” przez dwie osoby: usuwać odchody, monitorować stan ptaków, karmić je i poić, kontrolować warunki w pomieszczeniu, przygotowywać przynętę.
Nie zapomnij o procesie sprzedaży produktów: mięso będzie musiało zostać pokrojone, jajka zapakowane, wszystko to zostanie również dostarczone do klientów.
Ta praca jest naprawdę „nie zakurzona”, ale zajmuje dużo czasu.
Jeśli próbujesz zaoszczędzić pieniądze, możesz poprosić o pomoc bliskich.
Ale jeśli pozwalają na to finanse, zatrudnij następujące osoby:
Wyszukaj kanały dystrybucji mięsa przepiórczego i jaj
Należy natychmiast szukać źródeł marketingu produktów gospodarstwa domowego.W końcu jaj nie można długo przechowywać, a ptaki będą się aktywnie spieszyć.
Część trafi na potrzeby rodziny, przekazane przyjaciołom i bliskim.
Ale jeśli chodzi o biznes, oczywiste jest, że będą potrzebni poważniejsi klienci.
Tylko w ten sposób można pokryć koszty hodowli przepiórek, a w przyszłości uzyskać z tego dochód.
Algorytm analizy rynku wygląda tak:
Dowiedz się, którzy klienci zamykający się geograficznie mogą zacząć kupować od Ciebie produkty lub stać się punktami sprzedaży.
Mogą to być targi, targi, sklepy, supermarkety, kawiarnie.
Zapoznaj się z ich przewodnikiem, aby wskazać wielkość popytu dla siebie.
Na podstawie tych danych można określić liczebność inwentarza żywego do hodowli domowej.
Ważny punkt: jaka dokumentacja jest wymagana dla jaj i mięsa?
Co najmniej musisz być zarejestrowany jako indywidualny przedsiębiorca lub LLC.
Ponadto poważniejsi partnerzy mogą wymagać certyfikatów jakości.
Analizuj swoich konkurentów - przebranych za klientów lub studiując ich strony internetowe.
Określ ich ceny produktów, mocne i słabe strony.
Ważne jest, aby podkreślić przewagi konkurencyjne które wyróżnią Cię w oczach klientów.
Tak, hodowla przepiórek w domu również jest warta promowania w celu zwiększenia zysków.
Nie ma potrzeby korzystania z drogich reklam w telewizji.
Dostępne metody marketing partyzancki przy umiejętnym podejściu przynoszą również godne rezultaty.
Ile pieniędzy potrzebujesz, aby hodować przepiórki?
Niejednokrotnie wspominano, że hodowla ptaków w domu wymaga bardzo skromnych inwestycji.Ale jaka dokładnie jest kwota?
Inwestycje kapitałowe w hodowlę przepiórek w domu
Miesięczna inwestycja w hodowlę przepiórek
Przedsiębiorca nie powinien zapominać, że oprócz inwestycji kapitałowych w hodowlę przepiórek wymagane będą również miesięczne wydatki.
Należy o tym pamiętać i nie kusić się jedynie niewielką kwotą początkowej inwestycji.
Dochody z przepiórek zaczną rekompensować te wydatki dopiero po kilku miesiącach.
Poniższy film pokazuje główne cechy hodowli przepiórek:
Wniosek dotyczący opłacalności hodowli przepiórek
Spór o opłacalność hodowli przepiórek w domu nie jest zamknięty.Niektórym udało się przekształcić go w dochodowy biznes na dużą skalę.
Inni narzekają na niskie dochody.
Aby wyciągnąć wnioski dla siebie, potrzebujesz, w którym możesz obliczyć swoją wydajność.
Pamiętaj, aby korzystać z metod poprawy efektywności biznesowej:
- Jeśli nie podasz przepiórkom witamin podczas zmiany pór roku, ich okrycie z piór może całkowicie wypaść.
Kupuj i dodawaj do żywności paszę mineralną dla przepiórek.
Jest to korzystne dla zdrowia ptaków i jakości ich produkcji jaj.
Obserwuj szerokość otworów między prętami.
Idealnie, tylko głowa powinna tam iść, aby przepiórka mogła jeść.
Ptaki te bardzo słabo reagują na jasne światło.
Powoduje u nich pobudliwość, agresję a nawet spadek produkcji jaj!
Jak możesz się upewnić? hodowla przepiórek w domu wymagać będzie nie duże inwestycje to może się opłacić w ciągu zaledwie kilku miesięcy.
Ale nie powinieneś liczyć na duże dochody w przyszłości.
Aby zwiększyć zyski, biznes z pewnością będzie musiał się skalować.
Ale jest ku temu potencjał, ponieważ mięso drobiowe i jajka zawsze pozostają w „koszyku spożywczym”!
Przydatny artykuł? Nie przegap nowych!
Wpisz swój adres e-mail i otrzymuj nowe artykuły pocztą
-
Jak otworzyć solarium do opalania od podstaw? -
Jaki sprzęt jest potrzebny do produkcji ciastek? -
Produkcja panele słoneczne w Rosji: technologia, sprzęt, kapitał startowy
Główną ideą lub koncepcją działalności na farmie przepiórczej jest to, że jajka przepiórcze i mięso mają duży rynek zbytu (drugie miejsce po jajach kurzych), a w każdym rosyjskim mieście lub wiosce można zobaczyć jajka przepiórcze na sprzedaż.
Perspektywa farmy przepiórczej jak dochodowy projekt biznesowy, oparta jest na:
- Jaja przepiórcze są cennym immunomodulującym produktem spożywczym i zawierają całą gamę niezbędnych dla organizmu witamin (A, P i K, B1, B2, żelazo, kobalt) oraz innych pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu człowieka. Świadczy o tym zwłaszcza fakt, że w biofarmaceutyce, zwłaszcza w dziedzinie gerontologii i technologii przedłużania życia (anti-ageing), masowo wykorzystuje się białko jaja przepiórczego.
- Mięso i półprodukty mięsne z przepiórek uważane są za przysmak i dietetyczny produkt spożywczy, zwłaszcza w branży restauracyjnej.
- Unikalna produkcja jaj przepiórek pozwala uzyskać pierwsze jaja od ptaka już w wieku 6 tygodni. Przepiórka niosąca jaja przynosi średnio 280-330 jaj rocznie. Pozwala nam to na niemal nieprzerwane posiadanie jaj przepiórczych i mięsa, co zapewnia stabilne dostawy produktów rolnych na rynek o dowolnej pojemności.
- Założenie lub rozpoczęcie działalności gospodarczej nie wymaga dużych inwestycji, kompleksowe wyposażenie, technologie. Ponadto rolnik nie musi uzyskiwać licencji na hodowlę przepiórek i sprzedaż produktów.
- Rynek jaj przepiórczych, a także mięsa, w rosyjskim sektorze handlowym i konsumenckim wykazuje stałą, pozytywną tendencję od ponad 20 lat. Wskazuje to na stabilność popytu i przyszłą ekspansję rynku.
Okres zwrotu z projektu farmy przepiórek wynosi 24 miesiąc.
Początkowa inwestycja będzie 2 445 000 pocierać.
Próg rentowności zostaje osiągnięty w 5 miesiąc pracy farmy przepiórek.
miesięczny zysk netto - 105 555 rubli.
2. Opis działalności, produktu lub usługi
Projekt farmy przepiórczej przewiduje jej specjalizację w produkcji i dostawie jaj przepiórczych na rynek komercyjny i konsumencki. Jest to główny produkt gospodarstwa, a jego produkcja wyniesie około 98%.
Pozostała, nieznaczna część podaży będzie w postaci sprzedaży przepiórek w żywej wadze dla restauracji, które mają w swoim menu dania z mięsa przepiórczego. Ta część produkcji jest epizodyczna i bardzo nieistotna w skali całego gospodarstwa rolnego.
Projekt zaczyna się od 2000 przepiórek, do końca roku osiąga 4500 przepiórek, po czym się stabilizuje. Biorąc pod uwagę produkcję jaj przepiórek zdolnych do składania jaj przez 300 dni w roku, oczekuje się, że każdy ptak wyprodukuje 20-25 jaj miesięcznie. Co więcej, przepiórka zaczyna przynosić pierwsze jaja już w wieku 5-6 tygodni. Całkowity przepływ jaj brutto z fermy na rynek wyniesie od 2500 tuzinów w pierwszym etapie do 10000 tuzinów do czasu optymalnej liczby ptaków i ustalenia sprzedaży.
Jako główny rodzaj przepiórek wybrane zostaną najbardziej składające jaja rasy ptaków - przepiórka japońska, przepiórka angielska czarna i przepiórka mandżurska złota.
Wszystkie te rasy są dobrze przystosowane do trzymania w małych gospodarstwach i rosyjskich warunkach klimatycznych.
Średnia cena sprzedaży kilkunastu jaj przepiórczych wynosi 60 rubli.
Główny kanał sprzedaży będzie skoncentrowany na sektorze komercyjnym - firmy kulinarne, piekarnicze i cukiernicze, przedsiębiorstwa produkujące żywność dietetyczną i dla niemowląt, majonez, kremy i inne półprodukty spożywcze. Niewielka część, około 15%-20% produktów ma zostać dostarczona do sieci handlowe i sklepy.
Planowana jest również współpraca z różnymi instytucje medyczne i sanatoria sektora państwowego lub komunalnego na podstawie umów zawartych w trakcie uczestnictwa w specjalnych aukcje elektroniczne na dostawę towarów i usług na potrzeby państwowe i komunalne.
Mocne strony projektu: | Słabe strony projektu: |
|
|
Cechy projektu: | Zagrożenia projektowe: |
|
|
3. Opis rynku
Do jakościowej oceny rynku jaj przepiórczych i obliczeń wydajność ekonomiczna tego projektu biznesowego, należy wziąć pod uwagę następujące ważne parametry rynkowe.
Wielkość i dynamika rynku jaj przepiórczych. Pomimo faktu, że hodowla przepiórek w Rosji stosunkowo niedawno zaczęła nabierać skali przemysłowej (dopiero na początku lat 90. pojawiły się pierwsze farmy przepiórek pełny cykl produkcji), tylko na okres od 2010 do 2016 roku. Rynek jaj przepiórczych prawie się potroił. Jednak stawki te wciąż są dość dalekie od średniej światowej. Na przykład w Japonii (uważanej za miejsce narodzin hodowli przepiórek) pod względem fizycznym rynek przepiórek rośnie rocznie o 8 milionów sztuk. aw Chinach - nie mniej niż 25 milionów sztuk. Średnie roczne tempo wzrostu produkcji jaj przepiórczych kształtuje się na poziomie 4%, podobnie jak całości Rynek rosyjski jajka w skorupkach. Całkowity wolumen rynku jaj w Rosji wynosi około 5,5 miliarda dolarów, gdzie główny udział mają jaja kurze (80%), a następnie jaja przepiórcze (co najmniej 15%) i jaja innych ptaków.
Struktura popytu na jaja przepiórcze w Rosji niewiele różni się od większości krajów europejskich, a główny udział trafia do przetwórstwa przemysłowego (na przykład produkcja majonezu), a także do restauracji i cukiernia. Jajko przepiórcze służy również do przygotowywania dietetycznych produktów spożywczych, a nawet do celów medycznych (specjalne kremy, szczepionki).
Jeśli chodzi o wykorzystanie mięsa przepiórczego, ten segment rynku konsumenckiego zajmuje bardzo mały udział w ogólna strukturażądanie. Zasadniczo mięso przepiórcze jest wykorzystywane w branży restauracyjnej do przygotowywania egzotycznych potraw (wcześniej w Rosji mięso przepiórcze podawano wyłącznie przy stole osób królewskich i bliskiej im szlachty).
Biorąc pod uwagę krótka analiza, można wyciągnąć następujące ważne wnioski:
- Rosyjski rynek hodowli przepiórek, a zwłaszcza produkcji jaj, jest jeszcze daleki od nasycenia, a średnioroczne tempo wzrostu 4-5% spożycia jaj przepiórczych (w mniejszym stopniu mięsa) pozwala liczyć na długi horyzont inwestycyjny, co najmniej 10-15 lat.
- Podejmowane przez rząd Federacji Rosyjskiej działania mające na celu ochronę krajowego rynku rolnego przed konkurencją ze strony dostawców z importu gwarantują komfortowe warunki rozwoju zarówno dużych gospodarstw rolnych, jak i małych gospodarstw.
Ponadto należy zauważyć, że stopniowe zapoznawanie się większości Rosjan ze zdrowym stylem życia, stosowaniem produktów dietetycznych (gdzie jaja przepiórcze nie są ostatnimi) daje perspektywy wzrostu popytu na produkty z hodowli przepiórek, nawet w ciągu odrębna dzielnica miasta lub osada miejska.
4. Sprzedaż i marketing
5. Plan produkcji
Aby rozwiązać problem organizacyjny i rejestracja prawna działalność hodowli przepiórek, wybierana jest forma IP ( przedsiębiorca indywidualny), jako najbardziej odpowiedni do rozpoczęcia produkcji w przedsiębiorstwie z niewielką liczbą drobiu.
Główna zaleta tej formy rejestracja prawna jest to, że stosuje się uproszczony system podatkowy (STS) z maksymalną stawką podatkową w wysokości 6%.
Za wyborem formatu farmy IP przemawia również fakt, że do księgowości i sprawozdawczość podatkowa możesz skorzystać z usług specjalisty finansowego na zewnątrz personel przedsiębiorstw (na przykład w formie outsourcingu lub zdalnie).
Oprócz indywidualnych przedsiębiorców możesz również skorzystać z możliwości zarejestrowania gospodarstwa jako prywatnej działki przydomowej lub gospodarstwa chłopskiego (gospodarstwa chłopskiego). Ale ta forma zawiera ograniczenia w korzystaniu z ulg podatkowych, które mogą dodatkowo komplikować rozwój biznesu poprzez tworzenie powiązanych rodzajów produkcji.
Ogólny schemat rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy ma standardowy formularz i jest wypełniany w ciągu 3 dni roboczych poprzez złożenie odpowiedniego wniosku do lokalnego oddziału Federalnej Służby Podatkowej. Wraz z uiszczeniem opłaty państwowej za rejestrację i wykonanie innych dokumentów kwota wydatków organizacyjnych nie przekroczy 10 000 rubli.
Należy pamiętać, że przy składaniu wniosku konieczne jest wskazanie kodu działalność przedsiębiorcza według specjalnego klasyfikatora - OKVED.
Na farmie przepiórek ten kod wygląda tak:
OKVED 01.24 „Hodowla drobiu».
Oprócz zarejestrowania gospodarstwa jako firmy należy wydać pakiet zezwoleń, ze względu na specyfikę hodowli przepiórek. Na liście takich wiążące dokumenty obejmuje:
- dekret lokalna administracja(podpisany przez wójta miasta lub powiatu), upoważniający do budowy fermy przepiórek. Dokument ten ma formę odrębnego zarządzenia na oficjalnym papierze firmowym kierownika administracji lub organu przedstawicielskiego (rady miejskiej lub wiejskiej) gminy;
- zezwolenia z pododdziałów Sanepidnadzoru (nadzór weterynaryjny) na prowadzenie pomieszczeń, sprzęt do hodowli drobiu - przepiórki;
- umowę na przetwarzanie lub unieszkodliwianie odpadów, a także pozwolenie na unieszkodliwianie bioodpadów, zatwierdzone przez terenowy Wydział Nadzoru Sanitarno-Epidemiologicznego;
- zaświadczenie o zgodności miejsc pracy z wymaganiami SanPiN - wydawane jest w Inspekcji Pracy w lokalizacji gospodarstwa (w urzędzie gminy).
- Certyfikat zgodności (certyfikat ROSTEST wg przepisów TU 9846-036-23476484-04) na produkty z hodowli przepiórek oraz uzyskanie indywidualnego kodu kreskowego dla konkretnego przedsiębiorstwa. Dokumenty te są wydawane w regionalnych oddziałach Rospotrebnadzor.
Ponadto konieczne będzie zawarcie umów z lokalnymi przedsiębiorstwami wodociągowymi, narzędzia oraz firmy dostarczające energię elektryczną.
Ostateczna kwota wymagana do uzyskania wszystkich zezwoleń i zarejestrowania firmy w formacie IP wyniesie nie więcej niż 70 000 rubli.
- Warunki utrzymywania przepiórek
- Jakie rasy najlepiej hodować
Czy opłaca się hodować przepiórki, jak zbudować dochodową farmę przepiórek, jakie warunki są optymalne, ile można zarobić na przepiórkach? O wszystkim dowiesz się z naszego artykułu.
Czy naprawdę można zarobić na przepiórkach?
Dlaczego zamierzasz hodować przepiórki: dla siebie czy w celu zarabiania pieniędzy? Dlaczego pytam to pytanie. Prawie każdy rolnik może zacząć hodować przepiórki, ale nie każdy może na tym zarobić. W Internecie jest wiele informacji o tym, jak wyposażyć pomieszczenie dla przepiórek, jak stworzyć warunki do trzymania ptaków, gdzie kupić klatki i młode zwierzęta itp. Ale prawie nie ma informacji o tym, jak z zyskiem sprzedawać produkty przepiórcze, i to jest najważniejsze. Zanim założysz dom, wydaj pieniądze na klatki i jedzenie, upewnij się, że możesz sprzedać wszystko, co zamierzasz wyhodować. Czy jako konsument kupowałeś kiedyś mięso przepiórcze lub jajka? (i nie wszyscy to robią). Na przykład mięso z kurczaka jest bardzo popularne, a wyhodowane kurczaki można sprzedawać nawet znajomym. Ale z przepiórkami obawiam się, że ten numer nie zadziała. Twoimi klientami będą prawdopodobnie restauracje, kawiarnie (i egzotyczne), sklepy spożywcze i specjalistyczne rynki. Pamiętaj jednak, że nie wszędzie będziesz oczekiwać z otwartymi ramionami. Na początku nie możesz nawet marzyć o sieciach handlowych, nawet bez Ciebie jest wystarczająco dużo graczy. Nie bądź więc zbyt leniwy, aby najpierw zbadać rynek sprzedaży, a dopiero potem możesz przejść do praktycznej części tworzenia gospodarstwa.
Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia farmy przepiórek
Zwój wymagane dokumenty prowadzenie biznesu zależy całkowicie od formatu samej działalności. Jeśli planujesz pracować jako działka domowa, to sprzedając produkty, możesz ograniczyć się tylko do certyfikatów weterynaryjnych. To wystarczy, aby sprzedawać mięso przepiórcze i jajka na małych rynkach, w sklepach z ciężarówkami lub sprzedawać produkty sprzedawcom. Jeśli zamierzasz zrobić coś solidniejszego, na przykład wejść na rynek regionalny lub zorganizować sprzedaż poprzez sieci handlowe, wtedy lista dokumentów będzie zupełnie inna. Co jest tutaj wymagane przede wszystkim:
- Rejestracji działalności gospodarczej. IP jest możliwe, ale lepiej ooo (podmiot). System podatkowy - ESHN.
- Certyfikat zgodności dla produktów i indywidualny kod kreskowy są wydawane w Rostest i kosztują 20 000 rubli. (o).
- Paragon fiskalny specyfikacje dla produktów (TU) - te dokumenty są kupowane w instytutach badawczych. Specyfikacje należy uzyskać dla każdego rodzaju produktu (oddzielnie dla jaj i mięsa).
Warunki utrzymywania przepiórek
Jeśli prowadzisz produkcję w pełnym cyklu, czyli od uzyskania jajka do hodowli dorosłego ptaka, będziesz musiał zbudować następujące działy:
- Wylęgarnia
- Warsztaty do trzymania młodych zwierząt
- rzeźnia
- Sklep produkcji jaj
- Pomieszczenie gospodarcze
Łączna powierzchnia lokalu dla pełnego cyklu to co najmniej 50 m2. m. No lub w zależności od skali produkcji. Jeśli po prostu zajmiesz się hodowlą przepiórek od młodych zwierząt zakupionych z boku, wystarczy pokój o powierzchni 20 metrów kwadratowych. m.
Jaki sprzęt wybrać do trzymania przepiórek
Bardzo skuteczna metoda- utrzymanie przepiórek w bateriach klatkowych. Z ich pomocą możesz dużo zaoszczędzić na przestrzeni i pomieścić znacznie więcej ptaków na 1 m2. m. Tak, a opieka nad ptakiem w tym miejscu jest znacznie wygodniejsza.
Komórki można zaprojektować samodzielnie lub kupić gotowe. Bateria ogniwowa na 2 poziomach do przechowywania 100 przepiórek kosztuje 10-12 tysięcy rubli. Klatka ma 1 metr długości, 0,5 metra szerokości i 0,6 metra wysokości. Okazuje się, że w małym pokoju o powierzchni 20 metrów kwadratowych. m. można umieścić około 15 takich klatek i pomieścić do 1500 ptaków. Takie projekty są również wyposażone w podajniki i poidła.
Technologia uprawy przepiórek
Hodowla przepiórek w domu
Nierzadko można zobaczyć pomysły na trzymanie przepiórek na balkonach mieszkań, a nawet w samym mieszkaniu. Oczywiście możesz w ten sposób hodować przepiórki, ale pamiętaj o jednym ważny punkt- zapach. „Smród” z klatek będzie stały, nawet jeśli śmieci zostaną usunięte na czas. W porządku, jeśli tak bardzo kochasz ptaki i chcesz znosić zapach, ale nie zapominaj, że masz też sąsiadów.
Jakie rasy najlepiej hodować
Wybór rasy do hodowli całkowicie zależy od kierunku, w którym prowadzisz farmę. Jaki jest dla Ciebie priorytet, aby zdobyć jajka lub mięso? A może jedno i drugie? Przepiórki rasy japońskiej uważane są za najlepsze pod względem produkcji jaj. Takie ptaki pędzą przez cały rok, przynosząc 300 jaj w 365 dni. Ale wydajność mięsa z nich jest całkowicie śmieszna. Kolejną rzeczą jest przepiórka rasy faraonów. Są dwa razy większe niż rasa japońska, ale czasami gorzej się spieszą. Faraonowie są hodowani wyłącznie do celów mięsnych. Rasa estońska jest w pewnym sensie „złotym środkiem” z dwóch wymienionych powyżej ras. „Estończycy” dobrze się spieszą i nie jest wstydem sprzedać takiego ptaka na mięso. Pamiętaj też, że do hodowli lepiej kupić młodego ptaka w wieku 1-1,5 miesiąca. Faktem jest, że „młodzież” lepiej toleruje przeprowadzki i szybko przyzwyczaja się do nowego miejsca i nowych warunków przetrzymywania.
Ile można zarobić na hodowli przepiórek
Zacznijmy od mięsa. Mrożone mięso przepiórcze kosztuje od 350 rubli / kg. Dorosły waży 95 gramów. Taką masę ptak osiąga po 40-50 dniach życia. Przeliczamy na pieniądze i otrzymujemy 34 ruble z jednej przepiórki za 1,5 miesiąca uprawy. Sprzedajemy 1000 przepiórek, dostajemy 34 000 rubli. Oczywiście musisz również odjąć koszty, ale będą się one znacznie różnić, w zależności od warunków przetrzymywania, rodzaju paszy itp. Teraz o dochodach z jajka. Jeśli stworzysz optymalne warunki do trzymania drobiu, możesz uzyskać do 22 jaj z jednej głowy. Cena jednego jajka to 4 ruble. Jajko przepiórcze kosztuje tyle samo, co jajko kurze przy znacznie mniejszej wadze. W związku z tym z 1000 głów można uzyskać do 22 000 jaj miesięcznie, co w pieniądzu stanowi 88 000 rubli. Niezły wynik, jeśli wiesz komu i jak sprzedać tyle jajek. Okazuje się, że trzymanie przepiórek na jajko jest o wiele bardziej opłacalne niż trzymanie tego samego ptaka na mięso. Co więcej, uzyskanie jaja przepiórczego jest znacznie łatwiejsze niż uzyskanie kurze jajo(w tej samej cenie detalicznej). Gdyby nie było problemów ze sprzedażą, co drugi rolnik prawdopodobnie zajmowałby się przepiórkami ...
Instrukcja wideo do organizowania farmy przepiórek
Plan krok po kroku dotyczący otwarcia farmy przepiórek
Hodowla przepiórek jest obecnie wystarczająca dochodowy biznes, ponieważ nie ma tak wielu dużych ferm do hodowli tego ptaka. Zaletą takiej aktywności jest to, że 2 osoby są w stanie obsłużyć 300-500 ptaków. Istnieją 2 modele biznesowe – skup kur niosek i samców lub hodowla drobiu ze skupu jaj wylęgowych. Rozważ opcję nabycia piskląt.
- Znalezienie odpowiedniego lokalu.
- Pozyskiwanie stada drobiu.
- Kupowanie klatek do trzymania.
- Zakup bazy paszowej.
- Zakup sprzętu do oświetlenia i ogrzewania pomieszczeń.
- Szukaj kanałów dystrybucji produktów.
Druga metoda jest bardziej ekonomiczna i praktycznie nie różni się od pierwszej metody. Różnica polega na tym, że pierwszym krokiem jest zakup inkubatora i jaj wylęgowych do wylęgu pierwszego żywego inwentarza, a także wylęgarni przepiórek. Po pierwszym potomstwie należy natychmiast utworzyć stado hodowlane - na kogucika przypada 3-4 nioski. Po 2,5 miesiąca będziesz miał pierwsze własne jaja wylęgowe i nie będziesz musiał kupować takich jaj. Następnie cykl się powtarza.
Ile pieniędzy potrzeba na farmę przepiórek
Koszty finansowe otwarcia fermy przepiórek w oparciu o zakup 500 ptaków to:
- Zakup zwierząt przepiórczych - 3000 rubli.
- Zakup paszy - 5000 rubli.
- Sprzęt (baterie komórkowe, inkubator, usuwacz piór) - 80 000 rubli.
- Ogrzewanie, oświetlenie pokoju - 3000 rubli.
W sumie otrzymujemy kwotę 91 000 rubli. Zwrot wyniesie około 6 miesięcy. Obliczenia dokonano bez uwzględnienia kosztów przetwarzania dokumentów i zaświadczeń - 67 000 rubli.
Co OKVED wskazać podczas rejestracji farmy przepiórek?
Kod do hodowli przepiórek zgodnie z OKVED 01.49.9
Jaki system podatkowy wybrać, aby zarejestrować firmę zajmującą się hodowlą przepiórek
W takim przypadku odpowiedni jest uproszczony system podatkowy z zapłatą podatku w wysokości 6% zysku lub 15% dochodu netto.
Czy potrzebuję pozwolenia na otwarcie farmy przepiórek?
Najważniejsze zezwolenia w tej branży to Licencja Weterynaryjna. Aby wejść do dużych kanałów dystrybucji, takich jak sieci handlowe, wymagana jest następująca lista dokumentów i zezwoleń:
- Certyfikat ROSTEST - 10 000 rubli.
- TU 9846-036-23476484-04 dla jaj przepiórczych spożywczych. Koszt to 18000 rubli.
- TU 92l1-367-23476484-06 stosowanie mięsa przepiórczego do żywności dla dzieci. Koszt to 42 000 rubli.
- TU 92l3-183-23476484-09 sprzedaż tuszek drobiowych wędzonych. Koszt 22000 rubli
- TU 92ll-062-23476484-2004 sprzedaż krajowego mięsa przepiórczego. Koszt 24000 rubli
- TU 9846-16l-23476484-09 marynowane jajka przepiórcze. Koszt 27000 rubli
- Kod kreskowy. Koszt to 10 000 rubli + roczna opłata w wysokości 5000 rubli.
Wymagane specyfikacje dobierane są w zależności od rodzaju realizacji.
W Nowoczesne życie osoba, aby zapewnić znośną egzystencję swojej rodziny, musi stosować i aplikować różne formy zarobki, ponieważ w większości przypadków (jeśli mówimy o Rosji) otrzymane wynagrodzenie jest wyraźnie niewystarczające. Ktoś próbuje znaleźć inną pracę, ktoś wynajmuje mieszkanie lub daje wieczorne lekcje języka angielskiego. Jest wielu, którzy chcą robić swoje i szukają opcji, od których zacząć. Jedną z opcji korzystnych dla wszystkich jest rolnictwo, w tym korzystanie z małych gospodarstw.
Obiecujący kierunek w rolnictwo jest hodowla drób w tym hodowla przepiórek. Nie trzeba wiele, aby rozpocząć biznes przepiórczy, okres zwrotu wygląda atrakcyjnie, a jest wiele przykładów na to, jak ludziom udało się zbudować duży biznes o wysokiej rentowności.
pomysł na biznes
Podstawową koncepcją biznesu przepiórczego jest to, że jajka przepiórcze i mięso mają dość duży rynek i można je zobaczyć na sprzedaż w prawie każdym mieście lub miasteczku.
Jaja przepiórcze i mięso są poszukiwane ze względu na ich właściwości. Oto ich główne zalety hodowli przepiórek:
- Jaja przepiórcze są cennym immunomodulującym produktem spożywczym, zawierają całą gamę ważnych witamin: A, P i K, B1, B2, a także żelazo, kobalt i inne niezbędne dla ludzkiego organizmu pierwiastki śladowe.
- Mięso przepiórcze i półprodukty mięsne uważane są za przysmak i dietetyczny produkt spożywczy, zwłaszcza w branży restauracyjnej.
- Unikalna produkcja jaj przepiórek pozwala uzyskać od tych ptaków średnio 300 jaj rocznie. Co więcej, każda przepiórka wyklująca się z jaja staje się dorosłym ptakiem w ciągu 5–6 tygodni. Pozwala nam to na niemal nieprzerwaną produkcję i zapewnienie jej stabilnych dostaw na każdy rynek.
- Rynek jaj przepiórczych Federacja Rosyjska ma stały wzrost i, jak widać z powyższej tabeli, w ciągu sześciu lat produkcja jaj przepiórczych wzrosła prawie trzykrotnie.
- Stworzenie małej fermy przepiórek, pielęgnacja ptaków nie wymaga angażowania żadnych specjalnych technologii, dużych inwestycji. Wystarczy zapewnić ptakom stabilny reżim temperaturowy, zbilansowaną dietę.
Oddzielnie należy porozmawiać o docelowych grupach konsumentów jaj przepiórczych i produktów mięsnych:
- Kupujący ze względów medycznych. Często lekarze zalecają spożywanie jaj przepiórczych, a fakt ten pozwolił na powstanie Grupa docelowa konsumentów na rynku. Grupa ta charakteryzuje się stałością w zakupie i konsumpcji jaj przepiórczych.
- Konsumenci, którzy są fanami zdrowy tryb życiażycia, lubią różne diety, w tym sportowe. Do tej grupy można zaliczyć około 30% wszystkich konsumentów.
- Konsumenci kupujący jaja przepiórcze w celach motywacyjnych jedzenie dla dzieci. Jaja przepiórcze cieszą się stałym popytem dla dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.
- Konsumenci należący do klasy średniej, czyli zamożni ludzie, których stać na zakup tak drogiego produktu jak jajka przepiórcze.
- użytkownicy komercyjni. Są to z reguły różne piekarnie, małe restauracje, cukiernie, w których konieczne jest użycie jaj przepiórczych i mięsa do produkcji potraw lub produkty żywieniowe.
Tak więc hodowla przepiórek, zarówno do sprzedaży jaj na rynku, jak i do produkcja przemysłowa, jest bardzo obiecująca.
Co jest wymagane do wdrożenia?
Przed podjęciem decyzji, co kupić lub zbudować, aby rozpocząć hodowlę przepiórek, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych rzeczy.
- Jeśli istnieje cel, aby stworzyć nie małą firmę domową, ale dość dużą produkcję jaj lub mięsa przepiórczego, musisz pomyśleć o zarejestrowaniu indywidualnego przedsiębiorcy (indywidualnego przedsiębiorcy) lub prywatnej działki gospodarstwa domowego (osobista działka pomocnicza) . Jest niedrogi, około 3000 rubli, a to wszystko można załatwić w Urząd podatkowy za kilka dni. Jest to konieczne, aby później pracować zarówno z dostawcami pasz, jak i z kupującymi - spółki handlowe dla których wymagane jest raportowanie. Oczywiście będą działać tylko z tymi, którzy mają oficjalną rejestrację.
- Drugi punkt dotyczy określenia, na którym rynku lub jego segmencie będzie się koncentrować Twoja praca. Aby to zrobić, musisz spróbować przemyśleć i napisać biznesplan dla hodowli przepiórek ze wszystkimi obliczeniami. Pozwoli to ocenić rentowność przedsiębiorstwa. Dodatkowo dobrze napisany biznesplan będzie potrzebny do uzyskania pożyczki w banku, który rozpatrzy wniosek o pożyczkę tylko wtedy, gdy istnieje prawdziwy biznesplan.
- Kolejna kwestia dotyczy tego, kto i jak będzie prowadzić interesy. Jeśli ma zajmować się osobiście wszystkimi sprawami, to należy zdecydować, czy starczy na to czasu, czy trzeba będzie zmienić pracę, zatrudnić osobę.
Ważny: Producenci rolni, w tym gospodarstwa przepiórcze, mogą ubiegać się o dotacje państwowe.
Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, możemy mówić o tym, co dokładnie jest potrzebne do zorganizowania hodowli przepiórek jako firmy.
- Przede wszystkim, aby stworzyć własną fermę drobiu, potrzebujesz pomieszczenia - dobrze wentylowanego, suchego, ciepłego i wystarczająco przestronnego. Wybór wymaganej powierzchni można przeprowadzić, biorąc pod uwagę przybliżony standard, który wymaga około 20–25 metrów kwadratowych na 500–600 przepiórek. metrów. Poza tym powinien istnieć mały dział, w którym będą trzymane przepiórki.
- Komórki. W niektórych typach gospodarstw do hodowli przepiórek wykorzystuje się klatki. Z jednej strony jest to bardzo wygodne, ale jednocześnie każda komórka będzie musiała być stale czyszczona i dezynfekowana.
- Inkubator. Do hodowli kurczaków potrzebny będzie inkubator. Możesz kupić zwykły domowy inkubator dla kurczaków na 20-30 komórek,
- Oświetlenie. Szybkość oświetlenia przepiórek wynosi co najmniej 17-18 godzin dziennie, co będzie wymagało zorganizowania obu naturalne światło i elektryczne.
- Aby zapewnić stały reżim temperaturowy w pomieszczeniu, w którym przetrzymywane są przepiórki, nie jest konieczne stosowanie specjalnego sprzętu. Możesz używać klimatyzatorów z automatyczną kontrolą temperatury lub konwencjonalnych systemów wodnych. Najważniejsze jest stabilny reżim temperaturowy w granicach 18-20 stopni, bez nagłych zmian.
- Rufa. Do karmienia przepiórek stosuje się mieszankę warzyw i zbóż, a także, jeśli to możliwe, świeżą trawę. Naczynia i pojemniki są potrzebne do przechowywania pasz i przygotowywania mieszanek spożywczych.
Oprócz tych podstawowych punktów technicznych konieczne jest również określenie, w jaki sposób jaja będą dostarczane od rolnika do konsumenta. Jeśli dostarczysz je sam, będziesz potrzebować pojazdów, co oznacza, że musisz pokryć koszty logistyki.
Nie byłoby również zbyteczne tworzenie własnej strony internetowej, aby potencjalni nabywcy mogli zapoznać się z hodowlą przepiórek, w jakich warunkach są trzymane i jakie produkty są dostępne, aby można było złożyć zamówienie bezpośrednio na stronie. Ta forma marketingu nie tylko pomaga pozyskać nowych klientów i sprzedać produkt, ale także buduje zaufanie, które jest bardzo ważne dla rozwoju biznesu produkującego żywność.
Podstawowe obliczenia do rozpoczęcia działalności
Początkowy kapitał
Podstawą wszelkich kalkulacji finansowych przedsiębiorcy przy planowaniu biznesu powinna być przede wszystkim pojemność rynku. Daje to wizualne wyobrażenie o tym, ile przepiórek należy wyhodować, jakiej jakości powinien być produkt i kto będzie jego konsumentem. Aby określić pojemność rynku, możemy z grubsza wziąć pod uwagę, że 30% konsumentów dietetycznego mięsa lub jaj kurzych ma tendencję do zastępowania ich jajami przepiórczymi. Tego rodzaju obliczenia i badania można przeprowadzić, jeśli spojrzysz na najbliższe sklepy i supermarkety - ile jaj kurzych jest wystawionych na sprzedaż i na podstawie tej ilości możesz określić przybliżoną pojemność rynku.
Główne koszty stworzenia farmy przepiórek jako własny biznes podano w tabeli. Ponadto należy wziąć pod uwagę koszt rejestracji firmy - 3000 rubli, a także koszt stworzenia strony internetowej (10 tysięcy rubli).
Całkowity: całkowity koszt założenia firmy to 60-70 tysięcy rubli w oparciu o zawartość żywego inwentarza 600 sztuk przepiórek.
Miesięczne wydatki
Przy ustalaniu składu i wielkości miesięcznych wydatków należy kierować się nie tylko bieżącymi potrzebami. Należy zapewnić rezerwę środków na wypadek jakichkolwiek sytuacje awaryjne(np. usługi weterynaryjne dotyczące chorób ptaków).
Miesięczne wydatki obejmują następujące pozycje:
- Koszty przepiórek - 6 000 rubli.
- Koszty ogrzewania i oświetlenia - 3 000 rubli.
- Logistyka - dostawa produktów - 3000 rubli.
- Lokale do wynajęcia - 20 000 rubli.
Całkowity: średnio miesięczny wydatek wyniesie około 30 000 rubli.
Konieczne może być również zatrudnienie pracownika do opieki nad przepiórkami, co należy wcześniej przewidzieć w biznesplanie.
Ile możesz zarobić i okresy zwrotu
Dochód gospodarstwa hodowlanego przepiórek w dużej mierze zależy od tego, jakie ceny istnieją na lokalnym rynku i ile produktów można do niego dostarczyć.
Ważny: Dochód może generować sprzedaż półproduktów lub wyrobów gotowych z przepiórek: wędzonych tuszek, grilla itp. Ale to będzie wymagało wyposażenie dodatkowe i uprawnienia.
Jeśli weźmiemy za przykład obliczenia dla miasta Moskwy, to średnio tuzin jaj przepiórczych kosztuje 160 rubli, lub 16 rubli jedno jajko. Tuszkę mięsną (przetworzoną) jednej przepiórki wycenia się na rynku na 95 rubli.
Tak więc, jeśli weźmiemy za przykład stado 600 przepiórek, otrzymamy około 450 jaj dziennie, czyli biorąc pod uwagę całkowitą produkcję jaj - 400 sztuk.
Biorąc tę liczbę jako dalszą podstawę obliczeniową, otrzymujemy przychód brutto: 400 sztuk x 16 rubli = 6400 rubli dziennie lub miesięczny przychód wyniesie 192 000.
Od kwoty przychodu brutto należy odjąć miesięczne wydatki, które wynoszą 30 000 rubli. Dodatkowo nie zapomnij o podatkach, które przy korzystaniu z uproszczonego systemu podatkowego dla formularza rejestracji firmy IP wynoszą 6% dochodu (dochód - wydatki).
Całkowity: zysk netto miesięcznie może wynosić maksymalnie: 162 000 rubli.
Ale tutaj należy wziąć pod uwagę, że nie zawsze będzie jednolite zapotrzebowanie na jaja przepiórcze: nastąpi pewien sezonowy spadek, a także okres ograniczenia produkcji jaj części stada przepiórek. W celu dokładniejszej oceny całkowitego zysku należy zastosować współczynnik korygujący w wysokości 30%. Jego zastosowanie pozwala realistycznie ocenić opłacalność tego biznesu. Ostateczna wielkość dochodu, jaki można uzyskać z gospodarstwa przepiórczego liczącego 600 sztuk, wynosi 110 000 rubli miesięcznie.
Biorąc pod uwagę wszystkie główne liczby zgodnie z biznesplanem, okres zwrotu dla farmy przepiórek wynosi tylko dwa do trzech miesięcy, z zastrzeżeniem osiągnięcia 80% obciążenia. W praktyce okres zwrotu dla małych gospodarstw przepiórczych wynosi nie więcej niż 3-5 miesięcy. Z tego możemy wywnioskować, że przy odpowiedniej organizacji ten gatunek biznes jest bardzo dochodowy i obiecuje dobre perspektywy.
