Activitate antreprenorială, în primul rând datorită naturii sale inovatoare, riscului, incertitudinii mediului extern, impune utilizarea diferitelor mecanisme de planificare. O metodă universală de planificare este elaborarea unui plan de afaceri.

Planificarea afacerilor este un schelet economic formator de sistem pe care se sprijină întreaga masă de tehnici, metode, metode, instrumente cu care întreprinderile își desfășoară activitățile în condiții dificile de piață.

Un plan de afaceri al proiectului este un document care oferă o justificare cuprinzătoare pentru atragerea și utilizarea investițiilor bazate pe analize de producție, marketing, organizaționale și financiare.

Necesitatea dezvoltării unui plan de afaceri se datorează următoarelor sarcini:

• - asigurarea coordonării eforturilor în derulare pentru atingerea scopurilor;
• - motivarea conducătorului întreprinderii de a determina metodele de realizare a scopurilor;
• - definiție resursele necesareși indicatorii de performanță ai întreprinderii;
• - formalizarea funcţiilor şi responsabilităţilor angajaţilor întreprinderii;
• - pregatirea intreprinderii pentru schimbarile din mediul de piata;
• - posibilitatea monitorizării continue a rezultatelor activității antreprenoriale.

Principii planificarea afacerilor sunt reflectate în fig. 5.

Planurile de afaceri sunt clasificate după cum urmează semne și tipuri:

• 1. În relație unul cu celălalt:
  • - independente, permițând implementarea simultană și separată, iar caracteristicile implementării acestora nu se afectează reciproc;
  • - se exclud reciproc, nepermițând implementarea simultană;
  • - complementare, a căror implementare nu poate avea loc decât în ​​comun.
• 2. În ceea ce privește implementarea:
  • - pe termen scurt (până la 3 ani);
  • - termen mediu (3-5 ani);
  • - pe termen lung (peste 5 ani).
• 3. După scară:
  • - proiecte mici, a căror acțiune se limitează la unul singur firma mica implementarea proiectului;
  • - proiecte medii - proiecte de reconstrucție și reechipare tehnică a unităților de producție existente;
  • - proiecte mari - proiecte mari intreprinderi care se bazează pe progresiv idee noua» fabricarea produselor;
  • - megaproiecte - vizate programe de investitii, care conține un set de proiecte finale interconectate.

Orez. 5.

• - proiecte comerciale al căror scop principal este realizarea de profit;
• - proiecte sociale, axat pe rezolvarea problemelor șomajului din regiune, reducerea ratei criminalității etc.;
• - proiecte de mediu, a căror bază este îmbunătățirea mediului.
• 5. În funcție de gradul de impact al rezultatelor proiectului:
  • - proiecte globale, a căror implementare afectează semnificativ situația economică, socială sau de mediu din lume;
  • - proiecte economice naționale, a căror implementare afectează semnificativ situația economică, socială sau de mediu din țară;
  • - proiecte de anvergură, a căror implementare afectează semnificativ situația economică, socială sau de mediu dintr-o anumită țară;
  • - proiecte locale, a căror implementare nu are un impact semnificativ asupra situației economice, sociale sau de mediu din anumite regiuni și (sau) orașe.

Se disting următoarele domenii de planificare a afacerii (Tabelul 8).

Tabelul 8

Direcții pentru elaborarea unui plan de afaceri

Direcţie	Ţintă
Utilizare plan în afara companiei	chitanta bancar	Un plan de afaceri vă oferă un avantaj atunci când solicitați un împrumut
	atracţie investitie	Un plan de afaceri este un document necesar pentru ca un investitor să evalueze oportunitățile de investiții într-o companie
	Crearea de aliante strategice	Efectuarea comună de cercetare, marketing, alte eforturi antreprenoriale
	Alte scopuri	Obținerea unui contract mare, consilierea consultanților, avocaților, reprezentanților agențiilor guvernamentale sau organizațiilor neguvernamentale, certificarea bunurilor și serviciilor
Folosind planul din interior companiilor	autoafirmare	Instrument de autopersuasiune pentru lider
	Control personal	Instrument de motivare a personalului, un mijloc de informare a personalului despre direcția de dezvoltare a întreprinderii

Întreprinderile de servicii și turism au o serie de caracteristici și limitări care afectează posibilitățile de planificare și implementare a proiectelor de afaceri. La principal restricții pot fi atribuite:

• 1) restricții ale cererii turistice: de exemplu, afaceri hoteliere limitat în activitatea de producție în timpul sezonului de vârf datorită unui număr fix de locuri de cazare;
• 2) restricţiile din oferta turistică sunt legate de disponibilitatea resurselor turistice din regiune;
• 3) constrângeri de timp: o perioadă relativ scurtă de activitate turistică necesită activ politica de marketing programe sezoniere cu motivație alternativă;
• 4) restricții legale: de exemplu, legislația care definește răspunderea operatorilor de turism, restricții privind utilizarea terenurilor recreative, standarde de servicii în diverse întreprinderi de servicii și turism etc.;
• 5) lipsa resurselor: restricții asupra resurselor naturale, finanțelor, capitalului uman, turismului și infrastructurii aferente în apropierea hotelului.

Procesul de planificare a afacerii

Procesul de cercetare pre-proiect în elaborarea unui plan de afaceri constă din patru etape, prezentate în fig. 6.

Orez. 6.

Primul stagiu. La determinarea esenței unui proiect sau a unei idei de afaceri, se examinează profilul companiei, se analizează portofoliul de produse și se stabilește direcția principală a afacerii.

Faza a doua. Analiza oportunităților și barierelor este o analiză a industriei, sau așa-numita PE8T-analiza (factori politici, economici, sociali, tehnologici si naturali care afecteaza activitatile intreprinderii), analiza pietei si a consumatorilor acesteia, analiza competitorilor.

La elaborarea unui plan de afaceri pentru crearea și dezvoltarea întreprinderilor de servicii și turism, ținând cont de specificul acestora, în această etapă este important să se ia în considerare posibilitățile de dezvoltare teritorială (regională, locală) a sferei (Tabelul 9).

Evaluarea posibilităţilor de dezvoltare teritorială (regională, locală) a sectorului de servicii şi turism

Tabelul 9

Indicatori	Caracteristică
Informații generale despre obiect	numărul de locuitori; structura economiei; poziție geografică
Caracteristicile peisajului și resursele naturale și recreative	Râuri și lacuri; dealuri; resurse hidro-minerale
Monumente ale patrimoniului istoric și cultural	Obiective istorice; locurile evenimentelor istorice
Infrastructură de servicii și turism	Transport; afaceri cu hoteluri și restaurante; centre de sănătate; centre de turism sportiv și de divertisment
Trasee turistice curente și propuse	lungime; organizarea de popasuri, locuri de oprire si odihna
Evaluarea economică a tipurilor de servicii și turism	Costul timpului și al resurselor materiale - ponderea turismului în produsul brut regional; - valoarea medie a cheltuielilor de consum; - volumul serviciului; - venituri din servicii si turism; - eficienta regionala

A treia etapă. Dezvoltarea strategiei are următoarele componente: stabilirea obiectivelor de afaceri, determinarea poziției strategice, analiza strategiilor alternative, alegerea unei strategii de creștere. Și în sfârșit, planul de afaceri în sine, orientat spre viitor.

Etapa a patra. Dezvoltarea directă a unui plan de afaceri.

Principalele secțiuni ale planului de afaceri al întreprinderii de servicii și turism

Structura planului de afaceri nu este strict reglementată, acesta ar trebui să fie prezentat într-o formă care să permită persoanei interesate să își facă o idee clară despre afacerea planificată și despre oportunitățile de participare.

Pentru exprimarea cât mai completă și vie a obiectivelor creării unui plan de afaceri, pot fi incluse secțiuni suplimentare dacă proiectul o cere.

Secțiunea 1. Rezumat

Scopul rezumatului este de a oferi o imagine de ansamblu concisă (1-2 pagini). propunere de afaceri care poate atrage atenția partenerilor, investitorilor și îi poate încuraja să ia în considerare în continuare planul.

Această secțiune este dezvoltată chiar la sfârșitul planului de afaceri, când s-a obținut o claritate deplină în toate celelalte secțiuni.

Sectiunea 2. Descrierea societatii

Această secțiune oferă informații de bază despre companie, care includ: istoricul companiei, informații despre management, structura organizationala, indicatori economici activități, istoric de creditare, perspective de dezvoltare ulterioară, care sunt direct legate de activitatea subiectului prezentată în planul de afaceri.

Secțiunea 3. Descrierea produselor și serviciilor de pe piață

Secțiunea reflectă specificul produs turistic si servicii (hotel, restaurant etc.): avantaje, unicitate, functionalitate, calitate; ciclul de viață al produsului (serviciului); formarea unei politici de mărfuri, posibilitatea și necesitatea dezvoltării, extinderea gamei, schimbarea bunurilor și serviciilor.

	Structura planului de afaceri
Numele secțiunii
	Scurtă prezentare a planului de afaceri
Descrierea Companiei	Informații de bază despre companie
Descrierea produselor și serviciilor	Selectarea și caracterizarea tipurilor de produse și servicii care vor fi oferite pieței
Cercetare și analiză de piață	Analiza tendințelor de dezvoltare a industriei; capacitatea de piață, cercetarea concurenței; analiza consumatorului
plan de marketing	Sistem de prețuri, marketing și promovare
Plan de productie	Programul de producție al întreprinderii, descriere proces de producție, disponibilitatea resurselor (dotarea întreprinderii cu echipamente, resurse materialeși rezerve)
organizatoric	Structura organizatorica, suport juridic si program de implementare a proiectului, plan de personal
Plan financiar	Plan de investiții (calcularea capitalului necesar, surselor și schemelor de finanțare); planul de profit și pierdere; planul fluxului de numerar;
Eficienţă	Calculul eficienței proiectului
Analiza de risc	Riscuri juridice, de producție, de marketing, financiare; analiza sensibilității proiectului la modificările indicatorilor cheie

Secțiunea 4. Cercetare și analiză de piață

Una dintre cele mai importante secțiuni deoarece următoarele secțiuni ale planului de afaceri se bazează pe evaluări de piață și depind de rezultatele obținute cercetare de piata. Constatările prezentate în această secțiune au un impact direct asupra volumului producției, plan de marketingși vă permit să determinați mărimea investiției necesare.

Secțiunea necesită:

• - să studieze tendințele de dezvoltare a industriei, să studieze experiența întreprinderilor similare din lume și Rusia, să efectueze o analiză REZG;
• - sa prezinte capacitatea reala si potentiala a pietei, sa studieze potenţiali consumatori pentru a segmenta piata. Organizația Mondială a Turismului oferă următoarea segmentare a consumatorilor din turism (Tabelul 11).
• - studierea mediului concurenţial: determinarea numărului de firme care oferă produse similare, tipul concurenţei în funcţie de nivelul de concentrare a întreprinderilor pe piaţă; identificarea concurenților fruntași și principalele domenii de concurență (preț, calitate, serviciu etc.), analizează structura organizatorică a concurenților și stabilitatea acestora; evaluează competitivitatea întreprinderii proiectate și a bunurilor oferite în planul de afaceri.

Tabelul 11

Segmentarea turiștilor conform Organizației Mondiale a Turismului (UN WTO)

Vârstă,	Segment	o scurtă descriere a
		Călătorește cu părinții care iau decizii de călătorie pentru ei. Multe servicii turistice le sunt oferite la tarife preferenţiale.
	Tineret	Tineri care călătoresc fără părinți. Au propriile lor fonduri de călătorie, de obicei foarte limitate.
	Activ	Persoane relativ tinere active din punct de vedere economic. Au familii și își petrec timpul liber cu ei. Modelul de comportament turistic al acestui grup se formează în mare măsură sub influența nevoilor copiilor lor.
		Ei rămân activi din punct de vedere economic, dar, spre deosebire de grupul precedent, nu sunt împovărați cu îngrijirea copiilor care, s-au maturizat, au părăsit casa tatălui lor (etapa „cuib gol”)
		Piața turismului pentru vârstnici s-a schimbat în ultimii 10-20 de ani și se caracterizează printr-un ritm ridicat de creștere a călătoriilor turistice.

Secțiunea 5. Planul de marketing constă din următoarele blocuri:

• - stabilirea prețurilor: identificarea factorilor externi care influențează alegerea obiectivului de stabilire a prețurilor, strategia de stabilire a prețurilor, metoda tacticii de stabilire a prețurilor, în funcție de comportamentul concurenților și consumatorilor, formarea costurilor pentru produse și servicii, stabilirea prețurilor diferențiate;
• - sistem de vânzare: determinarea planului de încărcare a întreprinderii pe grupe de produse; calcularea volumului vânzărilor în termeni fizici și valorici (în total pentru fiecare grupă de produse, în contextul grupelor de produse); calculul volumului vânzărilor pe perioade de planificare;
• - promovarea bunurilor si serviciilor: determinarea scopului de promovare, caracteristicile publicului tinta, analiza si selectia canalelor de promovare, elaborarea unui plan media, elaborarea unui plan final de promovare pentru perioadele de planificare.

Secțiunea 6 Planul de producție

Planul de activitate de producție este o descriere detaliată a resurselor de producție necesare funcționării companiei, inclusiv: o descriere a tehnologiei de producere a produselor și serviciilor, justificarea deciziilor de construcție la ridicarea instalațiilor conform planului, o evaluare a necesarului de echipamente tehnologice și comerciale și a calculului necesarului de materii prime și materiale.

În domeniul serviciilor și turismului se acordă o atenție deosebită determinării unei locații acceptabile, reducerii costurilor generale, obținerii echipamentelor necesare și creșterii competitivității prin selecția și pregătirea personalului.

Capitol 7. plan organizatoric

Planul organizatoric este întocmit în două aspecte: să ofere o „foie de parcurs de proiect” și o structură organizatorică pentru managementul proiectelor. Această secțiune indică cantitatea de resurse necesare, sursele, termenele de implementare a măsurilor și gradul de responsabilitate, suportul legal pentru proiect, cerințele de personal, programul de lucru al personalului, metodele de motivare și stimulare a muncii angajaților.

Secțiunea 8 Plan financiar

Planul financiar este una dintre secțiunile principale ale planului de afaceri. Această secțiune ar trebui să fie dedicată planificării sprijinului financiar al activităților companiei pentru a utilizare eficientă fonduri disponibile.

În diferite metode de planificare a afacerii, secțiunea „Plan financiar” oferă un set aproape identic de următoarele documente de planificare și raportare:

• - Formarea costului primar;
• - Planul (raportul) de venituri si cheltuieli;
• - Planul (raportul) fluxului de numerar;
• - Bilant (plan);
• - Un plan de investiții, inclusiv o evaluare a necesității de finanțare, surse, o schemă de finanțare și rentabilitatea investiției.

Secțiunea 9 Evaluarea performanței

Evaluarea performanței este secțiunea rezultată care vă permite să evaluați proiectul în ansamblu. Secțiunea, de regulă, include calcule ale următorilor indicatori:

• - nivelul estimat al rentabilității investiției ( Rata de rentabilitate contabilă - ARR);
• - rata interna de returnare (Rata interna de returnare -

• - Valoarea actuală netă ( Valoarea actuală netă - VAN)
• - perioada de rambursare a proiectului (Perioada de rambursare a reducerii - DPV);
• - Indicele de rentabilitate (PI).

Secțiunea 10 Analiza riscurilor

Evaluarea riscului include o listă de măsuri preventive și predictive pentru prevenirea forței majore și a altor factori negativi, care includ: amenințarea de faliment; sancțiuni ale serviciului fiscal și ale poliției fiscale; penalități, amenzi, penalități în temeiul contractelor de drept civil, contractelor, acordurilor etc., situatii conflictuale, cererea în scădere.

Principalul lucru aici este să poți anticipa din timp toate tipurile de riscuri cu care se poate confrunta compania, să identifici sursele acestor riscuri și momentul în care acestea apar, iar apoi să elaborezi măsuri pentru a reduce aceste riscuri și a minimiza pierderile pe care le pot. cauză.

întrebări de testare

• 1. Descrieți procesul de pregătire pentru elaborarea și pregătirea unui plan de afaceri.
• 2. Care este procedura de realizare a studiilor pre-proiect?
• 3. Care este scopul cercetării de marketing în sistemul de planificare a afacerii?
• 4. Justificarea necesității unei evaluări normative și juridice în domeniul serviciilor și turismului la nivel federal, regional și local.
• 5. Care este esența evaluării competitivității unei întreprinderi la elaborarea unui plan de afaceri pentru o întreprindere de turism?
• 6. Care sunt trăsăturile esențiale ale analizei consumatorilor de produse și servicii din domeniul serviciilor și turismului în elaborarea unui plan de afaceri?
• 7. Dați un exemplu de analiză BJOG a unei întreprinderi hoteliere.
• 8. Evidențiați elementele constitutive ale evaluării activităților curente ale companiei de turism.
• 9. Care este scopul analizei starea financiara intreprinderi?
• 10. Ce indicatori ar trebui să se reflecte în dezvoltarea secțiunii „Caracteristicile produselor și serviciilor” a eco-hotelului proiectat în mediul rural?
• 11. Comparați ciclul de viață al unui hotel și al unui produs turistic.
• 12. Descrieți programul de comercializare a bunurilor și serviciilor întreprinderilor de turism și ospitalitate atunci când elaborează un plan de afaceri.
• 13. Descrieți metodele de stabilire a prețurilor întreprinderilor din turism.
• 14. Descrieți tipurile și formele de promovare în ceea ce privește analiza proiectului.
• 15. Dați un exemplu de metodologie pentru formarea unui plan de producție și organizare la planificarea activităților întreprinderilor de servicii și turism.
• 16. Ce a cauzat nevoia de planificare a investițiilor la elaborarea unui plan de afaceri?
• 17. Dați un exemplu de nevoi și surse de finanțare.
• 18. Enumeraţi principalii indicatori de performanţă ai proiectului.
• 19. Faceți o listă cu posibilele riscuri atunci când dezvoltați și prezentați un plan de afaceri pentru un restaurant rusesc dintr-un hotel din stațiune.

Schimbarea mediului de piață face necesară aplicarea unei abordări strategice a sistemului de management la întreprinderile de turism. Elaborarea unui program cuprinzător de acțiune pentru a aborda sarcinile prioritare pentru întreprindere, definirea misiunii acesteia și scopul principal, strategia formulează scopurile și modalitățile de realizare a acestor sarcini în așa fel încât să indice întreprinderii o anumită direcție de dezvoltare. La baza ei, strategia este un document de planificare pe termen lung, rezultatul planificării strategice.

Prima, cea mai semnificativă și definitorie decizie în planificarea strategică este alegerea obiectivelor. Scopul principal al întreprinderii se numește misiune. Pe baza obiectivului general, întreprinderile își formulează restul obiectivelor strategice, care ar trebui să fie specifice și măsurabile, echilibrate, orientate pe timp și realizabile, asigurate de resurse și să se susțină reciproc.

După definirea misiunii și a obiectivelor, începe faza de diagnosticare a planificării strategice. Primul pas important este studierea mediului extern - acesta este un proces continuu de monitorizare, studiu și control al acțiunii factorilor externi întreprinderii pentru a determina în timp util și cuprinzător oportunitățile și amenințările pentru întreprindere, de ex. efectele pozitive și negative ale factorilor externi - politici, economici, științifici și tehnici, sociali, internaționali etc. Economia turismului modern / Ed. Karpova G.A. - M.-SPb.: Editura comercială „Gerda”, 2008.

Pentru elaborarea și implementarea strategiei este de mare importanță analiza factorilor de piață care, prin volatilitatea lor constantă și ridicată, pot afecta direct succesul sau eșecul întreprinderii. Este vorba despre analiza microeconomică a cererii, ofertei și a nivelului concurenței.

Metodele de alegere a unei strategii generale pot fi împărțite în două grupe: prima - pentru activități cu o singură industrie sau o gamă restrânsă de servicii turistice oferite consumatorilor; al doilea - pentru producție diversificată.

Analiza arată că organizațiile turistice, firmele, companiile care concurează cu succes în domeniul turismului sunt ghidate de trei metode strategice, care se aplică atât separat, cât și în combinație.

Dezvoltarea producției existente produs turistic pe direcţiile stabilite.

Extinderea geografiei călătoriilor, formarea și vânzarea de servicii prin noi zone de destinație turistică.

Introducerea de contra-sfere de activitate turistică, inclusiv prin crearea de noi întreprinderi Shakov D.S. Operare de turism aplicată. Rostov n/a: martie 2008.

Atunci când alegeți o strategie adecvată, trebuie avut în vedere faptul că metodele evidențiate mai sus pot fi combinate între ele și practic pot coincide la elaborarea unui program de dezvoltare pe mai mulți ani.

Strategia de bază ca direcție generală este nucleul planului strategic al întreprinderii. În conformitate cu ciclul de dezvoltare, puteți alege una dintre următoarele strategii de bază:

strategia de creștere, care reflectă intenția companiei de a crește vânzările, profiturile, investițiile etc.;

strategia de stabilizare - in cazul activitatilor firmei pentru instabilitate perceptibila a vanzarilor si a profiturilor;

strategie de supraviețuire - o strategie pur defensivă, care este utilizată pentru o criză profundă a întreprinderii.

Strategia unei întreprinderi de turism ar trebui să fie bine dezvoltată și clar articulată și apoi comunicată fiecărui angajat.

Detalierea planului strategic al companiei poate fi realizată fie pentru întreaga companie în ansamblu, fie pentru divizii individuale ale companiei, domenii individuale de lucru. Marile întreprinderi de turism detaliază strategia în domeniile de activitate: tour operator, agenție de turism, conexe. Pentru firmele mici, este suficient să dezvolte o strategie generală pentru activitatea principală.

Pe lângă claritate, construirea unui arbore de obiective permite conducerii întreprinderii să analizeze toate componentele succesului comercial, să vadă impactul acestora asupra implementării obiectivelor și a rezultatului final al muncii. Arborele obiectivelor ajută fiecare angajat al companiei să-și vadă locul în rezolvarea sarcinilor stabilite pentru întreprindere și să își dea seama de responsabilitatea pentru domeniul său de activitate. În cele din urmă, toate acestea conduc la o creștere semnificativă a eficienței companiei, îmbunătățirea calității serviciilor și a indicatorilor economici.

Una dintre etapele importante în crearea unei companii de turism este planul ei de afaceri (programul de afaceri) pentru activitățile viitoare. Este baza managementului financiar atât pentru o întreprindere nouă, cât și pentru o companie existentă.

Planul de afaceri al unei întreprinderi este un document scris care stabilește esența, direcțiile și modalitățile de implementare a unei idei antreprenoriale, caracterizează aspectele de piață, producție, organizaționale și financiare ale viitoarei afaceri, precum și caracteristicile conducerii acesteia Bystrov S.A. , Vorontsova M.G. Turismul: macroeconomie și microeconomie. M-SPb: Gerda. 2007.

Într-un sistem economic de piață, un plan de afaceri îndeplinește două funcții importante: externe (familiarizarea celor interesați oameni de afaceri cu esența și eficacitatea implementării unei noi idei antreprenoriale) și interne (elaborarea sistemului de management pentru implementarea unui proiect antreprenorial.

Elaborarea unui plan de afaceri pentru o nouă întreprindere se realizează într-o metodă (iterativă) în etape și scopul suprem este fundamentarea necesităţii creării acestei întreprinderi sau implementarea programului ei de investiţii.

Prima componentă a unui plan de afaceri pentru o nouă întreprindere este alegerea tipului principal activitati statutare. Dacă aceasta este o activitate turistică, atunci trebuie rezolvate încă două probleme:

Selectați activitățile conexe, de ex. diversifica baza afacerii tale pentru a reduce riscurile financiare datorita faptului ca afaceri de călătorie foarte sensibil la o serie de factori obiectivi sau de forță majoră: politici, economici etc. Chiar și în cele mai favorabile condiții pentru o întreprindere turistică, situația poate deveni exact invers, independent de întreprinzător (conflicte interetnice, modificări ale politicii fiscale, tarife de transport, inflație etc.).

Este recomandabil să alegeți astfel de tipuri de activități principale și suplimentare care ar fi prioritare pe o perioadă lungă de timp, ar avea avantaje fiscale, de ex. să se stabilească iniţial în planul de afaceri factori financiariși factori de prevenire a falimentului.

Următoarea etapă a planului de afaceri este alegerea locației afacerii (geografia acesteia. Dacă viitoarea activitate principală este legată de formarea (producția și vânzarea de tururi interne), atunci este necesar să se determine regiunea pentru primirea și trimiterea de turişti. turismul international, atunci este necesar să selectați acele țări și regiuni în care va fi vândut produsul turistic produs de întreprindere. Și acest lucru se datorează marketingului pieței serviciilor turistice în țări selectate, studiului specificului macro și microeconomiei lor, politicii fiscale, cadrul de reglementare, infrastructură, resurse turistice și recreative etc.

Următoarea etapă a planului de afaceri este studierea pieței serviciilor turistice. Scopul acestei etape:

demonstrarea competitivității regiunilor (țărilor) selectate;

alegeți segmentul dvs. de afaceri turistice din aceste regiuni. Aducerea competitivității regiunii nu este necesară

doar antreprenorului însuși, dar și viitorilor săi investitori. Aici este necesară o obiectivitate excepțională a analizei și luării în considerare a tuturor factorilor potențiali, deoarece tocmai în această etapă începe formarea unei prognoze a surselor viitoare de venit.Gribov V.D. , Leonov A.L. Economia întreprinderilor de servicii M: KRONUS, 2006

După ce a determinat regiunea pieței de vânzare a serviciilor turistice, este necesar să se calculeze capacitatea maximă posibilă a acestei piețe pentru viitor pe ani, luni, anotimpuri, zile ale săptămânii.

Apoi treceți la analiza mediului concurențial. În același timp, statisticile numărului companii de turismînregistrat în această regiune, volumele lor de vânzări de servicii turistice, factorii de preț, prezența monopoliștilor, diferențele dintre propriul produs turistic și un produs similar al concurenților. Dacă dimensiunea pieței și nivelul concurenței vă permit să vă „încadrați” în afacerile turistice din această regiune, atunci se ia decizia de a segmenta piața de servicii și de a dezvolta etapele următoare ale unui plan de afaceri.

Unul dintre elementele importante pentru supraviețuirea unei întreprinderi de turism într-un mediu competitiv este factorul preț, dar pentru o întreprindere nouă, manevrarea prețului serviciilor este posibilă în anumite limite, cu excepția producerii unui nou produs turistic competitiv.

O componentă importantă a unui plan de afaceri este un plan de marketing, care include următoarele componente: tehnologie pentru implementarea unui produs turistic, modalități de stimulare a vânzărilor, prețuri, strategie companie de publicitate, formarea opiniei publice despre companie etc.

Marketingul în turism este activitatea de planificare și dezvoltare a bunurilor și serviciilor turistice, vânzarea, promovarea bunurilor și serviciilor, stimularea cererii și stabilirea prețurilor.

Această activitate ajută la promovarea bunurilor și serviciilor de la producători la consumatori pentru a maximiza profiturile în timp ce satisface nevoile în cel mai eficient mod. grup țintă turiştilor.

Caracterul specific al turismului este determinat de trăsăturile și caracteristicile distinctive ale produsului turistic, precum și de caracteristicile consumatorilor și producătorilor de bunuri și servicii turistice.

Serviciile de turism au opt caracteristici distinctive:

1. Neconservare. Locurile dintr-un hotel sau dintr-un avion, dacă nu există cerere pentru ele, nu pot fi stocate în scopul vânzării lor în viitor. Prin urmare, managerii trebuie să facă un efort pentru a stimula cererea pentru aceste servicii pe termen scurt.

2. Intangibilitate. Serviciile nu pot fi prezentate sub formă de mostre comerciale. Nu exista valori masurate pentru evaluarea unui produs turistic, precum marimea, greutatea, volumul, puterea etc. Este imposibil sa ai o idee despre calitatea unui produs inainte de a-l cumpara si consuma. O evaluare obiectivă este posibilă numai pentru componentele individuale ale serviciilor.

În acest sens, imaginea companiei pe piață, prestigiul produselor sale, are o importanță deosebită pentru consumatori atunci când cumpără.

3. Expunerea la fluctuațiile sezoniere. Activitățile de marketing ale agenției de turism în timpul sezonului de vârf și în extrasezon vor fi diferite. În extrasezon sunt necesare măsuri suplimentare de stimulare a cererii: prețuri mici, servicii suplimentare diverse, variație în diverse tipuri de turism (diversificarea ofertei).

4. Statică semnificativă, atașare la un anumit loc (tabere, aeroporturi) deoarece nu pot fi mutate în alt loc. În plus, produsul turistic depinde de variabile precum timpul și spațiul.

5. Nepotrivire în timp între faptul vânzării serviciilor turistice și consumul acestora. Achiziționarea serviciilor de turism se face cu o săptămână sau chiar o lună înainte de începerea consumului acestora. În acest caz mare rol a tipărit produse promoționale care oferă informații vizuale despre produsul turistic achiziționat și vă permit să vă creați un sentiment al beneficiilor care pot fi derivate din consumul acestuia în viitor. În etapa de vânzare a unui produs turistic se acordă o mare importanță gradului de fiabilitate a informațiilor, precum și fiabilității produsului turistic.

6. Dezbinarea teritorială a consumatorului și producătorului pe piața turistică. Activitățile de informare și promovare la un nivel mai larg (internațional) sunt importante.

7. Cumpărătorul depășește distanța care îl desparte de produs și de locul de consum, și nu invers.

8. Inconstanța calității. Calitatea serviciilor de călătorie este influențată de factori externi care nu depind de voința și acțiunile vânzătorului sau cumpărătorului: vremea, condițiile naturale, politica turistică, evenimentele internaționale etc. Dmitriev M.N., Zabaeva M.N. Economie și antreprenoriat în servicii socio-culturale și turism. M: Unitate, 2006.

Producătorii și consumatorii au, de asemenea, propriile lor caracteristici specifice. servicii de turism. Cererea de servicii turistice este foarte elastică în funcție de condițiile pieței, venituri, nivel de educație, publicitate și preț. Evaluarea calității serviciilor de călătorie este destul de subiectivă; factorii externi sau persoanele care nu au legătură directă cu pachetul de servicii achiziționate (rezidenți locali, alți turiști, membri ai familiei) au o mare influență asupra evaluării consumatorului. Produsul turistic se adresează nu numai consumatorilor „finali” - turiști, ci și instanțelor intermediare - agenții de turism, parteneri ai asociațiilor publice de turism, organisme guvernamentale privind reforma turismului.

Caracteristicile producătorilor de servicii de călătorie includ proprietăți distinctive precum complementaritatea, interacțiunea între ele. Această relație este vizibilă mai ales pe termen lung, reflectând natura compozită a produsului turistic: rentabilitatea companii de transport depinde de incarcatura si calitatea facilitatilor de cazare, iar supravietuirea acestora pe piata este determinata de calitatea atractiilor si de gradul de frecventare a acestei directii.

Într-o perioadă scurtă, în dezvoltarea programelor lor de marketing, diverși furnizori de servicii de călătorie nu țin cont de interesele reciproce. Practica arată predominanța unei astfel de orientări pe termen scurt în dezvoltarea strategiilor de marketing.

Fiecare tip de întreprindere are propriul său marketing specializat. Având în vedere faptul că turismul este un sistem complex, o simbioză între economie, politică, sociologie, ecologie și cultură, aici este nevoie de o coordonare strânsă a marketingului mai mult decât oriunde pentru a obține un efect pozitiv de marketing. diverse organizatiiși companiile care operează în acest domeniu. Conceptul de marketing este aici mai mult decât oriunde altundeva, holist și cuprinzător.

Pe baza celor de mai sus, se poate distinge următoarele caracteristici marketing turistic:

1. Pentru marketingul în turism, sarcina de a stimula cererea este mai puțin importantă. Cererea de servicii turistice este în continuă creștere, iar industria turismului, într-o măsură mai mică decât multe alte industrii, depinde de fluctuațiile mediului economic. Pentru marketingul turistic este mai importantă sarcina de a „direcționa cererea” în direcția corectă.

La dezvoltarea unui complex de marketing turistic, este necesar să se țină cont de specificul produsului - un serviciu turistic:

Cererea de servicii turistice este elastică în raport cu nivelul veniturilor populației și prețurile acestor servicii;

Serviciile turistice sunt sezoniere și au un fenomen de saturație;

Producția de servicii turistice este complexă (este necesară implicarea intermediarilor), consumatoare de resurse (necesită echipamente speciale - hoteluri, transport etc.) și inflexibilă pe loc (de aceea marketingul turistic se numește uneori marketing local) Zhukova M.A. Management în domeniul turismului. Tutorial. M: Knorus, 2005.

Din punctul de vedere al clientului, un produs turistic trebuie să se potrivească cu percepțiile lor despre valoare, comoditate și actualitate. Turiștii, ca și alți consumatori, cântăresc costurile și beneficiile destinațiilor, precum și investițiile de timp, efort, resurse și posibilele profituri în educație, experiență, divertisment, relaxare și amintiri. Facilitățile includ: timpul de călătorie de la aeroport la cazare, fără barieră lingvistică, curățenie și salubritate, acces la locuri de interes și nevoi speciale (bătrâni, persoane cu dizabilități, copii etc.). Promptitudinea include factori de risc de călătorie, cum ar fi tulburările, instabilitatea politică, fluctuațiile valutare, securitatea și salubritatea.

Produsul turistic se caracterizează prin:

Bogății naturale care fac locurile atractive pentru turism;

Bogăție energetică care creează facilitățile necesare pentru turiști;

Factorul uman care face turismul atractiv ca mijloc de comunicare;

Factori instituționali care formează, parcă, habitatul turiștilor (securitate, conștientizare, legitimitate etc.);

Factori politici care determină în mare măsură atitudinea societății față de turism;

Factori organizatorici și administrativi care sunt capabili să stimuleze sau să împiedice dezvoltarea afacerii turistice;

Factori sociali, care se exprimă cel mai adesea într-o schimbare a nivelului de ocupare sub influența turismului;

Diverse beneficii și servicii asociate produsului turistic;

Economice şi activitati financiare asociat cu producerea unui produs turistic 15. Ilyina E.N. Operare turistică: organizare de activități. M: FiS, 2007.

Atractivitatea locurilor pentru turiști (caracteristicile produsului turistic) este determinată nu doar de investițiile în afacerile turistice. Este necesar să se extindă sfera serviciilor, în special securitatea publică, pentru a asigura controlul asupra trafic rutierși mulțimi de oameni ambulanță, servicii sanitare si curatenie stradala. De asemenea, ar trebui să se implice în promovarea internă a turismului, destinat propriilor rezidenți și afaceri: comercianți cu amănuntul, agenții de turism, restaurante, instituții financiare, tranzit public și privat, cazare, poliție și oficialități.

Fixarea companiei pe piață servicii hoteliere este adesea determinată de nivelul produsului (serviciului) hotelier oferit consumatorilor. Există patru niveluri de produs:

1) produsul principal, care este principalul beneficiu pentru consumatori;

2) produs aferent(servicii, bunuri) solicitate de consumatori pentru a utiliza produsul principal;

3) un produs suplimentar care oferă produsului principal un beneficiu suplimentar și ajută la deosebirea acestui produs de concurenții săi;

4) produs în sensul extins al cuvântului (produs extins) - un produs care combină produsele principale, conexe și suplimentare. Pentru un hotel, aceasta este atmosfera sa generală, accesibilitatea, ușurința de comunicare între clienți și personal de serviciu, participarea lor la procesul de service și interacțiunea clienților între ei Ushakov D.S. Operare de turism aplicată. Rostov n/a: martie 2008.

Atractivitatea unui produs hotelier în ochii cumpărătorilor reali și potențiali este adesea asociată cu o marcă comercială, care este un nume, termen, semn, simbol, design sau o combinație a acestor elemente, menită să identifice bunurile sau serviciile acestui vânzător astfel încât să se poată distinge de produsele concurenților. Principalele condiții pentru dezvoltarea unei mărci comerciale:

Marca comercială face ca produsul să fie ușor de recunoscut;

Produsul este perceput ca fiind cel mai bun în calitate la un preț dat;

Calitatea și standardul serviciului trebuie menținute cu ușurință;

Cerere pentru total grup de mărfuri acest produs este suficient de mare și capabil să susțină rețeaua regională și națională;

Economia relativă, adică marca trebuie să genereze economie relativă pentru a justifica resursele administrative și publicitare.

Experții occidentali au formulat 12 principii pentru producerea și consumul de produse turistice:

1. Upgrade de produs. O ofertă învechită și formele de servicii nu atrag clienții.

2. Studiul potențialului pieței. De exemplu, există greșeli de calcul în muncă: se cumpără prea multe bilete de avion, se închiriază un charter, pe care compania nu îl poate vinde, se cumpără un zbor din clasa greșită etc.

3. Contabilizarea schimbărilor de pe piață. Este necesar să reacționăm rapid la evenimentele care au loc în lume. De exemplu, din cauza intensificării terorismului, cererea de călătorii în regiunea asiatică a scăzut cu 90%, deoarece siguranța turiștilor nu a putut fi pe deplin garantată.

4. Contabilizarea diferențelor regionale. Vacanțele și vacanțele școlare sunt diferite în diferite țări. Există și anumite preferințe naționale ale turiștilor. Atunci când organizați tururi și servicii, acest lucru trebuie luat în considerare.

5. Contabilizarea diferențelor sezoniere. În diferite țări, anotimpurile nu se schimbă în același timp. De exemplu, în țările din nordul Europei, sezonul de vară începe în iunie, în sudul Europei - în aprilie-mai. Acest lucru se datorează politicii de prețuri a companiilor de turism - stabilirea prețurilor pentru sezoanele înalte (joase).

6. Respectarea bugetului de publicitate cu obiectivele programelor de publicitate. O idee bună modernă, încorporată într-un tur și servicii turistice, dar insuficient finanțată și negăsindu-și astfel consumatorii, este sortită eșecului. Publicitatea și informarea, în special în domeniul turismului, sunt acum de mare importanță în întreaga lume. Cu toate acestea, este necesar să se coreleze capacitățile financiare ale companiei și costurile și obiectivele campaniei de publicitate.

7. Conformitatea politicii de marketing cu obiectivele specifice. Programele de servicii ar trebui să ia în considerare potrivirea lor pentru scop. De exemplu, un tur este conceput pe baza cererii turiștilor de a vizita un anumit oraș în legătură cu Jocurile Olimpice care au loc acolo.

8. Testarea ideilor noi înainte de a fi lansate pe piață. Când deschideți noi tururi, este rezonabil să efectuați așa-numitele tururi ale experților pentru a identifica erorile, a le corecta și a le completa cu descoperiri de succes.

9. Nu confunda cumpărarea cu strategia. Tacticile sunt acțiuni regulate care vizează atingerea obiectivelor strategice. Strategia este politica pe termen lung a firmei. Planul strategic specifică ce activități de marketing ar trebui să întreprindă firma, de ce sunt necesare, cine este responsabil pentru implementarea lor, unde vor fi luate și cum vor fi finalizate. De asemenea, determină orientarea viitoare a firmei și alocarea resurselor.

10. Analiza erorilor. A nu-ți recunoaște propriile greșeli și a le repeta duce la eșec. De exemplu, introducerea constantă de idei noi, netestate afectează negativ veniturile companiei și prestigiul acesteia.

11. Analiza ciclului de viață al produsului. În fiecare etapă a ciclului de viață, produsul necesită anumite investiții (economice - pentru publicitate; calitate - pentru actualizare etc.). Trebuie să evaluați momentul în care ar trebui să încetați să faceți publicitate produsului în punctul de declin, să nu ratați acest punct și să începeți să dezvoltați o reclamă pentru un produs nou. Eu insumi Produs nou este necesar să începeți dezvoltarea cu mult înainte de aceasta - nu mai târziu de a treia perioadă a ciclului de viață a unui produs existent (perioada de stabilizare). Produsele noi pot necesita costuri de publicitate de până la 8% din cifra de afaceri a firmei. Costurile de publicitate pentru un produs activ se ridică de obicei la 3-5% din cifra de afaceri pentru un tour-operator și aproximativ 0,5-1% pentru un agent de turism.

12. Evaluarea corectă a concurenților. Produsul (serviciul) cuiva poate fi mai atractiv; concurenții au modalități de a atrage clienți pe care tu nu le ai. Toate aceste probleme necesită un studiu serios Ushakov D.S. Operare de turism aplicată. Rostov n/a: martie 2008.

Următoarea etapă a planificării afacerilor este un plan pentru producția de servicii turistice și controlul calității produsului turistic. Aici este necesar să se ia în considerare aspectele pregătirii tururilor, suportul metodologic al acestora, disponibilitatea documentației de asigurare și contractuale, formarea unui pachet de documente pentru obținerea licenței, dezvoltarea unui sistem de asigurare și control al calității serviciilor oferite. , etc.

Una dintre etapele critice ale unui plan de afaceri este planificarea personalului, care combină aspecte precum calcularea numărului necesar de angajați, formarea unui tabel de personal, dezvoltarea cerințe de calificare personalului descrierea postuluiși forme de remunerare etc.

Este recomandabil să includeți în planul de afaceri secțiunile „Planificare juridică” și „Managementul riscurilor”, care indică forma de proprietate, statutul juridic al întreprinderii, schema de subordonare, amenințarea de faliment, sancțiunile și amenzile autorităților de reglementare, etc.

Cea mai importantă și complexă secțiune a unui plan de afaceri este „Strategia de finanțare” sau „Planul financiar”. Este baza managementului financiar, pe care muncă stabilăîntreprinderilor. De fapt, această secțiune rezumă toate secțiunile anterioare ale planului de afaceri. Scopul principal al planului financiar este asigurarea unui sold de numerar pozitiv de la începutul până la sfârșitul proiectului. In afara de asta, plan financiar relevă nevoia de capital și eficiența utilizării acestuia.

Managementul financiar și prognozarea stabilității financiare a întreprinderii ar trebui să fie legate de segmentele de piață selectate și de regiunea concurenței, precum și de alte secțiuni ale planului de afaceri.

Dacă este creat întreprindere turistică urmărește implementarea unui proiect de investiții specific, apoi se introduce o secțiune suplimentară „Planificarea investițiilor” în planul de afaceri.

Un plan de afaceri este un document care descrie toate aspectele principale ale viitorului unei companii sau ale unei noi activități, conține o analiză a tuturor problemelor cu care se poate confrunta, precum și modalități de rezolvare a acestor probleme. Un plan de afaceri este un document cuprinzător care fundamentează și evaluează un proiect din punctul de vedere al tuturor caracteristicilor principale care disting un proiect ca decizie strategică de activitățile de management în curs. Un proiect este un set de activități interconectate menite să creeze produse sau servicii noi. Pentru crearea și implementarea proiectelor sunt necesare resurse limitate: forță de muncă, materiale, financiare, tehnice. Dacă proiectul este creat și implementat într-un mediu competitiv, atunci este necesară elaborarea unui plan de afaceri pentru a-și justifica eficacitatea. În lipsa concurenței, inițiatorul proiectului se limitează la un studiu de fezabilitate.

Toți participanții sunt interesați de finalizarea cu succes a proiectului. Prin urmare, planul de afaceri trebuie să conțină informații motivate care să le satisfacă interesele. Asa de:

• - manager de proiect și echipă - ponderea profiturilor, remunerarea pe baza rezultatelor muncii (în cazul angajării de către clientul proiectului), creșterea ratingului profesional;
• - client (proprietar) - venituri din proiectul implementat, introducerea de noi procese de business in activitatile companiei, reinginerirea proceselor de business existente si, in final, transformarea companiei intr-o directie strategica data;
• - autorități - taxe de la toți participanții, precum și soluționarea problemelor sociale, economice, de mediu și de altă natură ale regiunii în care se implementează proiectul;
• - consumatori - bunuri si servicii;
• - investitori - returnarea capitalului investit cu dobândă, condițiile unei activități profitabile stabile în aria strategică selectată de management;
• - alte părți interesate - satisfacerea intereselor lor economice și neeconomice

Este cunoscut faptul că cel mai bun mod de a vă evalua șansele de succes este să vă planificați și să vă respectați obiectivele. Planul va proteja antreprenorul de activitati comerciale sortit esecului. Dacă afacerea propusă este în pragul falimentului, planul va explica de ce este mai ieftin să renunți la o întreprindere dubioasă decât să înveți din experiență ce ar învăța planul în câteva ore de muncă concentrată la elaborarea lui. În cele din urmă, planul va oferi informațiile necesare celor care sunt interesați de o evaluare obiectivă a acestui proiect de afaceri, mai ales dacă întreprinderea trebuie să finanțare externă. Un plan atent elaborat poate fi dezvoltat rapid într-o propunere financiară care va satisface majoritatea creditorilor.

Valoarea principală a unui plan de afaceri este determinată de faptul că:

• - face posibila determinarea viabilitatii firmei intr-un mediu concurential;
• - conține un ghid pentru modul în care compania ar trebui să se dezvolte; - servește ca instrument de justificare important pentru obținerea de sprijin financiar din partea investitorilor externi.

Caracteristicile afacerii - planificare în turism. Specificul planificării afacerilor în industrie, inclusiv în turism, este determinat, în primul rând, de caracteristicile tipurilor de activități, de baza materială și de formele organizatorice și juridice ale implementării acestora. În acest sens, turismul ca complex industrial, i.e. un complex de întreprinderi ale căror activități sunt direct legate de prestarea de servicii turistice este un obiect foarte complex. Indicatorul de atractivitate turistică ar putea acționa ca o caracteristică a anumitor obiecte sau teritorii. Totuși, dificultatea aici constă în faptul că interesul turistic este determinat de mulți factori eterogene și uneori greu de cuantificat. Interesul turistic ar trebui să devină cel mai important punct de plecare în planificarea afacerilor pentru dezvoltarea facilităţilor turistice. Fără a se lua în considerare, este imposibil să se justifice cererea probabilă de servicii turistice și să le determine. structura optima. Planurile strategice de dezvoltare a facilităţilor turistice ar trebui să conţină, fără îndoială, propuneri pentru formarea şi menţinerea interesului turistic pentru acestea. Aceste puncte ar trebui să fie de bază în secțiunile de planificare de marketing ale planurilor de afaceri ale industriei. Să luăm în considerare câteva caracteristici ale planificării de afaceri a obiectelor care efectuează tipuri diferite activitati de turism. Analizând procesele de dezvoltare a întreprinderilor din industria turismului care prestează funcţii de ospitalitate, se disting două domenii de activitate investiţională: - dezvoltarea şi îmbunătăţirea facilităţilor de cazare existente; - crearea de noi facilităţi de cazare, ţinând cont de varietatea extinsă de tipuri de activităţi turistice şi servicii turistice.

Proiectele de investiții pentru unitățile de cazare existente constau, de regulă, în aducerea acestora, ca urmare a reconstrucției sau modernizării, la nivelul cerut în ceea ce privește completitudinea ansamblului și calitatea serviciilor turistice oferite. Nevoia de facilități de cazare care oferă servicii este foarte Calitate superioară, determinată într-un număr de orașe care se disting prin prezența unei cereri stabile pentru ele (aceasta este, în primul rând, capitala, o serie de orașe stațiune etc.) și construcția lor nouă destul de mare. O direcție foarte promițătoare de investiții în turism pentru Rusia va fi crearea (în principal ca urmare a noilor construcții) de întreprinderi de ospitalitate care nu au primit anterior o distribuție largă din trei sau alte motive, atât industria hotelieră, cât și facilități suplimentare de cazare. Aici, în primul rând, trebuie menționate astfel de facilități de cazare precum moteluri, campinguri etc. În cadrul acestei lucrări, nu avem ocazia să luăm în considerare caracteristicile planificării afacerilor, ținând cont de diversitatea reală a întreprinderilor din industria turismului și a proiectelor de investiții în derulare. Prin urmare, ne vom concentra asupra studiului celor mai generale și fundamentale aspecte ale acestei probleme.

Planificarea activităților unei întreprinderi care produce un produs necorporal este destul de dificilă. Serviciul nu poate fi caracterizat prin categorii precum rezistența, fiabilitatea, rezistența la căldură, designul, designul, greutatea, dimensiunea, adică toate cele care pot fi aplicate la descrierea oricărui produs material. Serviciul este intangibil, non-stoc, consumul lui este lung în timp, nu poate fi returnat sau schimbat dacă nu a îndeplinit cerințele clientului. Acest lucru este valabil mai ales pentru serviciile turistice, deoarece producția și consumul lor, de regulă, are loc departe de locul de unde turistul a achiziționat serviciul turistic. Nu este ușor să convingi un client să achiziționeze un serviciu de călătorie, întrucât singura „dovadă” a avantajelor acestuia sunt cuvintele vânzătorului care îi oferă clientului să folosească serviciile organizației „noastre”. La planificarea activităților unei întreprinderi de turism, problema dezvoltării unui plan de afaceri devine cea mai acută. La urma urmei, dacă mai devreme întreprinderile industriale lucrat conform planurilor elaborate în ministerele sectoriale, nimeni nu a planificat munca întreprinderilor legate de turism. Turismul nici măcar nu era recunoscut ca ramură a economiei naționale, iar producția de servicii nu era o componentă a produsului național brut. Acum, întreprinderile din turism trebuie să-și creeze afacerea de la zero.

Conţinut

Introducere

În contextul schimbărilor economice, o companie modernă de turism, ca orice întreprindere care produce bunuri sau servicii, se confruntă cu multe probleme. Sursele de complexitate crescută a managementului sunt un grad ridicat de incertitudine în situația pieței, instabilitatea sezonieră a cererii de servicii turistice, concurența crescută în afacerile din turism, lipsa resurselor financiare etc. Întreprinderea turistică este nevoită să caute astfel de forme și modele de planificare care să asigure eficiența maximă a deciziilor luate. Cea mai bună opțiune pentru o astfel de planificare este un plan de afaceri.
Relevanța subiectului se datorează faptului că planul de afaceri acționează ca o evaluare obiectivă a rezultatelor activităților de piață ale companiei și, în același timp, ca un instrument necesar pentru deciziile de proiectare și investiții în conformitate cu nevoile pieței. Planul de afaceri caracterizează principalele aspecte ale unei întreprinderi comerciale, analizează problemele cu care se confruntă și determină modalitățile și metodele de rezolvare a acestora. De aici, planul de afaceri actioneaza simultan ca o munca de cautare, cercetare si proiectare.
Datorită planului de afaceri, managerul are posibilitatea de a privi întreprinderea din exterior. Scopul unui astfel de plan poate fi obținerea unui împrumut, atragerea de investiții, determinarea orientărilor strategice și tactice ale companiei, evaluarea poziției acesteia pe piață, obținerea rezultatelor necesare în ceea ce privește volumele vânzărilor etc.
Planul de afaceri fundamentează elementele generale și specifice ale funcționării întreprinderii într-un mediu de piață, alegerea strategiei și tacticii concurenței, o evaluare a resurselor financiare, materiale și de muncă necesare atingerii obiectivelor întreprinderii.
Planul de afaceri oferă o idee obiectivă a posibilităților de dezvoltare a producției, modalități de promovare a mărfurilor pe piață, prețuri, posibile profituri, principalele rezultate financiare și economice ale întreprinderii, identifică zonele de pericol și sugerează modalități de limitare. lor. Un astfel de plan este utilizat indiferent de domeniul de activitate, scara, tipul de proprietate, forma juridica a societatii. Își găsește soluția ca sarcini interne asociat cu managementul întreprinderii și extern, datorită, în special, relațiilor cu alte firme și organizații.
Scopul principal al lucrării este de a dezvălui esența și posibilitățile planificarea afacerii pentru agențiile de turism rusești.
Pentru a face acest lucru, este necesar să rezolvați următoarele sarcini:

defini rolul planului de afaceri în sistemul de planificare pentru întreprindere turistică;
evaluarea metodelor existente pentru elaborarea unui plan de afaceri;
studiază structura planului de afaceri;

În concluzie, lucrarea de curs prezintă principalele concluzii făcute pe baza materialului studiat.

1. Valoarea unui plan de afaceri în sistemul de planificare la o întreprindere de turism

Într-o societate cu un nivel ridicat de dezvoltare tehnică, culturală și economică, sunt necesare în mod deosebit astfel de proiecte și concepte, cu ajutorul cărora s-ar putea realiza în timp util obiectivele dorite și s-ar lua măsuri pentru a le atinge. Cu cât sunt mai puține mijloace pentru a răspunde nevoilor, cu atât mai eficiente ar trebui să fie instrumentele prin care este implementată managementul rațional al proceselor economice relevante. Această nevoie se manifestă clar atât la nivel național, cât și în managementul întreprinderilor. Unul dintre instrumentele unui astfel de management este planificarea.
Planificarea este determinarea scopului dezvoltării unui obiect gestionat, a metodelor, metodelor și mijloacelor de realizare a acestuia, elaborarea unui program, a unui plan de acțiune cu diferite grade de detaliu pentru următorul și perspectiva de viitor (4)
Pentru implementarea practică a planificării ca proces, este important să se respecte următoarele principii:

flexibilitate, care prevede adaptarea constantă la schimbările din mediul în care își desfășoară activitatea organizația;
continuitate, prevăzând caracterul „rulant” al planificării;
comunicarea, care este înțeleasă ca coordonare și integrare a eforturilor (totul trebuie să fie interconectat și interdependent);
interactivitate, care prevede caracterul creator al planificării și elaborarea repetată a secțiunilor deja întocmite ale planului;
multivarianță, prevăzând alegerea celor mai bune dintre posibilitățile alternative pentru atingerea scopului;
participarea, sugerând importanța procesului de planificare în sine în ceea ce privește implicarea tuturor participanților posibili în viitoarea organizație;
reflectarea adecvată a problemelor reale și autoevaluarea în procesul de planificare (9).

Dacă luăm în considerare procesul de planificare în întregime, atunci acesta poate fi împărțit în faze separate. Fiecare dintre faze este caracterizată de stabilirea unor sarcini speciale și este conectată sistematic cu alte faze prin succesiunea de execuție și schimbul de informații. Procesele de planificare acoperă următoarele faze:

formularea problemei;
soluţie;
execuţie;
controlul și executarea hotărârii.

În funcție de perioada de timp pentru care sunt întocmite planurile companiei, planificarea se împarte pe termen lung (mai mult de 5 ani), pe termen mediu (mai mult de 2 ani) și pe termen scurt (până la 2 ani).
Din punctul de vedere al orientării țintei și al semnificației în managementul afacerii, planificarea este clasificată ca strategică, tactică (actuală) și operațională.
Planificarea strategică se realizează pe baza strategiei adoptate de companie și a obiectivelor strategice corespunzătoare stabilite. De regulă, planificarea strategică este orientată spre viitor și acoperă pe termen lung sau mediu. Atingerea obiectivelor strategice se realizează printr-un sistem de planificare tactică sau curentă. În procesul de planificare tactică se precizează obiective intermediare pentru următoarea perioadă de planificare, ținând cont de factorii deja existenți ai mediului extern și intern al companiei, ceea ce reduce gradul de incertitudine față de planificare strategica. Planificarea operațională vizează atingerea țintelor intermediare ale planurilor tactice întocmite pe o perioadă scurtă. Sistemul de planuri al unei companii moderne de turism este prezentat în Figura 1.

Master planul întreprinderii turistice
Plan strategic general			planuri tactice
Planul strategic al serviciului turistic				plan de marketing
Plan de diversificare				Plan financiar
Planul de dezvoltare a rețelei agenției				Plan de productie
plan de lichidare				Plan de contracte cu furnizorii de servicii
				Plan de rețea de vânzări
				Plan de afaceri
Programe și proiecte specifice: program charter; Aderarea la organizații de turism internaționale și naționale etc. Participarea la expozitii; Noi programe turistice; programe de PR.

Orez. 1. Sistem de planuri pentru o întreprindere modernă de turism (5)

Unul dintre elementele cheie ale sistemului de planificare într-o întreprindere turistică este un plan de afaceri. Un plan de afaceri, ca unul dintre cele mai comune tipuri de planuri în prezent, este:
- un instrument de lucru pentru ca antreprenor să-și organizeze munca;
- un program detaliat (de măsuri, acțiuni organizate rațional) pentru implementarea unui proiect de afaceri, care prevede o evaluare a costurilor și veniturilor;
- un document care caracterizează principalele aspecte ale activității și dezvoltării întreprinderii;
- rezultatul cercetării și justificării unei direcții specifice a activităților companiei pe o anumită piață.
Vorbind despre rolul și locul unui plan de afaceri în sistemul de planificare la o întreprindere turistică, trebuie subliniat că un plan de afaceri este un document dotat cu caracteristici specifice, doar inerente, dar nu strict reglementat.
În primul rând, un plan de afaceri nu poate include întregul set de obiective generale ale întreprinderii, ci doar unul dintre ele, cel care este asociat procesului investițional (intern sau extern). Dacă nu există investiții, nu poate exista un plan de afaceri (spre deosebire de alte tipuri de planificare, cum ar fi planificarea strategică). În al doilea rând, în contrast cu cele strategice și plan tactic, planul de afaceri are un interval de timp clar definit, după care trebuie îndeplinite scopurile și obiectivele definite de plan. Și, în sfârșit, într-un plan de afaceri, componentele funcționale (plan de marketing, plan de producție etc.), spre deosebire de toate celelalte tipuri de planuri, sunt părți cu drepturi depline, echilibrate ale structurii.
Principalele obiective ale unui plan de afaceri sunt de obicei:

determinarea gradului de viabilitate și sustenabilitate viitoare a unei întreprinderi de turism, reducerea riscului activității antreprenoriale;
concretizarea perspectivei de afaceri sub forma unui sistem de indicatori cantitativi si calitativi;
asigurarea investițiilor externe.

Ultima afirmație subliniază că planul de afaceri, spre deosebire de planurile descrise anterior pentru o întreprindere turistică, ia în considerare nu numai obiectivele interne ale companiei, ci și obiectivele externe ale persoanelor în a căror participare antreprenorul este interesat. Pe lângă investitori, pot fi potențiali turiști și furnizori de servicii ai companiei. Exemple de diverse sarcini pe care un plan de afaceri este conceput pentru a le rezolva, în funcție de participanții la procesul de planificare a afacerii.
Dacă luăm în considerare principalele obiective ale planificării afacerilor la întreprinderile turistice, trebuie remarcat faptul că baza materială a obiectelor care desfășoară activități de agenție de turism și de tour operator, de regulă, este relativ mică. Ca parte a activelor lor, o proporție semnificativă poate cădea asupra imobilizărilor necorporale. Datorita specificului bazei materiale a organizatiilor luate in considerare, potentialul lor colateral este relativ scazut si de aceea posibilitatile de obtinere a resurselor de creditare sunt limitate.
Într-o economie de piață, există multe versiuni ale planurilor de afaceri ca formă, conținut, structură etc. Cele mai mari diferențe se observă în cadrul modificărilor planurilor de afaceri în funcție de scop: pe linii de activitate; pentru întreprindere în ansamblu (nouă sau existentă). Clasificarea planurilor de afaceri pe obiecte de afaceri este prezentată în Figura 2.
În practica modernă a companiilor de turism, un plan de afaceri îndeplinește cinci funcții.
Prima funcție este legată de posibilitatea utilizării acesteia pentru a dezvolta o strategie de afaceri. Această funcție este vitală - necesară în perioada de înființare a întreprinderii, precum și în dezvoltarea de noi domenii de activitate.
A doua funcție este planificarea. Vă permite să evaluați posibilitățile de dezvoltare a unei noi direcții de activitate, să controlați procesele din cadrul companiei.
A treia funcție vă permite să atrageți fonduri din exterior - împrumuturi, credite. În modern Condițiile rusești fără resurse de credit, este aproape imposibil să se realizeze vreun proiect semnificativ.
A patra funcție vă permite să atrageți potențiali parteneri la implementarea planurilor companiei, care doresc să investească propriul capital sau tehnologia lor în producție.
A cincea funcție permite, prin implicarea tuturor angajaților în procesul de elaborare a unui plan de afaceri, să îmbunătățească gradul de conștientizare a personalului cu privire la acțiunile viitoare, să își coordoneze eforturile, să distribuie responsabilitățile și să creeze motivație pentru atingerea scopului.

Orez. 2. Tipologia planurilor de afaceri pe obiecte de afaceri (5)

Astfel, un plan de afaceri nu este altceva decât un plan de dezvoltare cu obiective inerente doar acestuia. Prin urmare, niciunul dintre tipurile de planuri din sistemul de planificare la o întreprindere turistică nu înlocuiește planificarea afacerilor. Totodată, planul de afaceri este subordonat miezului general al sistemului de planuri de întreprindere și respectă principiile generale de planificare.

2. Evaluarea metodelor existente de elaborare a unui plan de afaceri

Există două abordări principale pentru dezvoltarea unui plan de afaceri. Primul este că inițiatorii proiectului ei înșiși elaborează un plan de afaceri și instrucțiuni obținute de la specialiști, în special de la potențiali investitori. Conform practicii străine, această abordare este mai de preferat. Pe lângă autorii conceptelor prevăzute în planul de afaceri, la crearea acesteia participă activ finanțatorii care cunosc caracteristicile pieței de credit, disponibilitatea capitalului liber și riscul acestei afaceri (14).
În a doua abordare, inițiatorii planului de afaceri nu îl dezvoltă singuri, ci acționează ca clienți. Clientii planului de afaceri sunt persoane juridice si persoane fizice angajate in activitati antreprenoriale si de investitii, ale caror conditii si rezultate sunt analizate si prognozate in planul de afaceri.
Elaboratorii planului de afaceri sunt: ​​firme specializate in domeniul activitatilor de marketing, grupuri de autori, autori individuali. Dacă este necesar, de comun acord cu clientul, sunt implicate firme de consultanță și experți.
Trebuie remarcat faptul că metodologia de planificare a afacerii ar trebui înțeleasă nu numai și nu atât de mult ca cerințele pentru conținutul unui plan de afaceri, ci ca un set de tehnici și succesiunea acestora utilizate în elaborarea unui plan de afaceri (4). .
În prezent, dezvoltarea UNIDO (Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială) pentru tari in curs de dezvoltare pentru intocmirea studiilor de fezabilitate industriala si varianta sa electronica COMFAR.
În plus, este populară dezvoltarea Tacis, un program al Uniunii Europene dezvoltat pentru țările CSI (plus Mongolia) pentru a subvenționa achiziția de tehnologii moderne; precum și alții.
De asemenea, Guvernul Federației Ruse a adus o anumită contribuție prin aprobarea prin rezoluția sa a Regulamentului privind evaluarea eficienței proiectelor de investiții la plasarea resurselor de investiții centralizate ale Bugetului de dezvoltare al Federației Ruse pe o bază competitivă. Ca anexă la această prevedere, Guvernul propune o schemă a unui plan de afaceri depus de solicitant ca parte a cererii.
Este posibil să se evidențieze baza (nucleul) tuturor metodelor de mai sus pentru compilarea planurilor de afaceri și să se efectueze o analiză detaliată a care dintre metodele propuse sunt deja relevante și care nu funcționează încă în condițiile formării pieței ruse. . O astfel de bază pentru toate metodele de mai sus de elaborare a planurilor de afaceri sunt următoarele secțiuni:

plan financiar;
plan de marketing;
sistem de producere.

Acestea sunt conectate printr-un plan organizațional (o schemă specifică pentru implementarea proiectului), cu o greșeală de calcul corespunzătoare a riscurilor și alocarea de măsuri compensatorii. Aceste secțiuni cheie fundamentale au pus bazele metodelor rusești.
În majoritatea covârșitoare a cazurilor, autorii publicațiilor și articolelor dedicate în mod special metodologiei de planificare a afacerii reduc această categorie la nivelul numărului de secțiuni dintr-un plan de afaceri și al conținutului lor aproximativ (4).
Multe dintre ele au următoarele în comun:

metodologia se bazează pe o descriere a structurii planului de afaceri (secvența de secțiuni);
prezintă cum și ce să scrieți în fiecare secțiune;
sunt date exemple de redactare a unui plan de afaceri;
anexa indică structura costurilor și prevede reglementări;
conceput pentru managerii care trebuie să studieze metodologiile și o serie de literatură conexe, să colecteze informații despre schema generală și pe baza recomandărilor generale și apoi să elaboreze un plan de afaceri.

Băncile comerciale rusești nu au o abordare unificată a dezvoltării planurilor de afaceri și aproape fiecare bancă importantă încearcă să-și dezvolte propria metodologie, care stabilește cerințele sale. Unele bănci consideră că este necesar să efectueze calculele planului financiar în două unități monetare: rusă și străină, altele într-una singură (preferință mai mare pentru străină), nu există o abordare unică a calculelor de risc etc. Și dacă ținem cont de faptul că aceste metode sunt dezvoltate în principal pentru uz oficial, atunci ne putem imagina dificultățile cu care se confruntă însuși managerul care a elaborat planul de afaceri. În cele mai multe cazuri, utilizarea proprie a acestor tehnici de către antreprenor nu este suficientă pentru a elabora planuri de afaceri care să răspundă cerințelor investitorilor și pot fi considerate ca un studiu preliminar al intențiilor și planurilor împrumutatului (14).
În acest sens, pare a fi de interes metoda de întocmire a unui plan de afaceri, numită „metoda tabelului de testare”.
Nou în această tehnică este înțelegerea conceptului de planificare a afacerii ca proces care vizează realizarea scopurilor și obiectivelor dezvoltării organizației într-un mod optim, luând în considerare incertitudinile, precum și crearea unui instrument sub forma de tabele de testare, care sunt soluții alternative obiectiv comparabile la problemă sau mijloace alternative de atingere a scopului, cu ajutorul cărora este selectată cea mai bună opțiune, precum și utilizarea tehnologiei de tip text șablon și inserarea răspunsurilor în elaborarea planurilor de afaceri .
Utilizarea întrebărilor sub formă de tabele de testare pentru a colecta informații ajută la rezolvarea problemei culegerii datelor inițiale, ținând cont de alternativele propuse.
Utilizarea textului șablon și inserarea răspunsurilor ajută la simplificarea cât mai mult posibil a procesului de scriere a părții de text a unui plan de afaceri.
Tabelele de testare pentru elaborarea unui plan de afaceri sunt un set de întrebări grupate pe secțiuni ale unui plan de afaceri. În fiecare secțiune, întrebările sunt grupate în funcție de ordinea în care este prezentată secțiunea. Sfera întrebărilor este determinată de normele și recomandările de mai sus, precum și de necesitatea de a reflecta pe deplin activitatea economică a întreprinderii.
Formele de informații de intrare date în metodologie corespund metodologiei UNIDO și sunt în general adecvate atunci când se utilizează oricare dintre sistemele acceptate pentru modelarea proiectelor de investiții.
Analiza proiectelor de investiții folosind tabele de testare prevede, de asemenea, identificarea surselor de incertitudine. Incertitudinea este înțeleasă ca fiind incompletitatea sau inexactitatea informațiilor despre condițiile de implementare a proiectului, inclusiv costurile și rezultatele asociate acestora. Incertitudinea asociată cu posibilitatea apariției unor situații și consecințe adverse în timpul implementării proiectului este caracterizată de conceptul de risc.
În metodologia prezentată se pot distinge unele avantaje față de abordarea general acceptată: din cauza lipsei unei structuri clare pe secțiuni (plan de marketing, plan de producție, plan financiar), datorită utilizării unui sistem de teste interdependente, posibilitatea supraestimării indicatorilor și datelor de către antreprenor este aproape complet eliminată. În plus, în teste au fost incluse întrebări ale așa-numitei „scări de minciuni”, scorurile la care indică cât de sincer a fost clientul cu consultantul și cu el însuși. De asemenea, această metodă nu este lipsită de deficiențe. În special, procesul de pregătire a tabelelor de testare necesită cu siguranță mult timp, iar calitatea și caracterul complet al acoperirii planificării afacerii depind de întrebările puse. În acest sens, trebuie menționat că, poate, numai firmele de consultanță sau întreprinderile care se confruntă în mod constant cu nevoia de planificare a afacerii vor putea folosi această tehnică.

3. Conținutul planului de afaceri

După cum sa menționat deja, metodologia dezvoltată sub auspiciile UNIDO, precum și Tacis, a câștigat cea mai mare popularitate în Rusia. Pachetele populare de dezvoltare a planurilor de afaceri din Rusia COMFAR (UNIDO) și Project Expert (UNIDO, Tacis) au fost, de asemenea, supuse cerințelor acestor organizații. În legătură cu această împrejurare, atunci când se descrie conținutul planului de afaceri, ar fi rațional să se respecte recomandările acestor organizații.
Din aceste poziții, secțiunile principale ale planului de afaceri sunt următoarele:

rezumat;
afacerea și strategia acesteia;
analiză de marketing și strategie de marketing (plan de marketing);
producție și exploatare;
management și luare a deciziilor;
finante (plan financiar);
factori de risc.

1. Rezumatul este una dintre cele mai importante secțiuni ale planului, deoarece poate trezi sau nu interesul cititorului (care ar putea deveni un potențial investitor). Descrie pe scurt scopul planului de afaceri și scopul întreprinderii. De asemenea, indică valoarea împrumutului necesar și scopul utilizării acestuia, valoarea profitului așteptat, termenii și metodele de rambursare a împrumutului, disponibilitatea fondurilor proprii, oportunitatea acestor investiții pentru investitori, parteneri existenți sau creditori. O importanță deosebită este acordată unei scurte descriere a istoriei creației, dezvoltării afacerii și stadiului actual al dezvoltării acesteia.
2. Afacerea și strategia sa. Această secțiune este o descriere amănunțită a companiei și cea mai detaliată prezentare a ideii planului de afaceri și a motivelor care au contribuit la idee.
În acest bloc, este necesară o descriere detaliată a tipului de activitate propus:

descrierea organizării afacerii, a formelor de participare la aceasta, a consiliului de administrație, a schemei de management și a personalului de înaltă profesie;
descrierea obiectivelor de afaceri;
descrierea strategiei de afaceri:
descrierea principalelor caracteristici ale produselor și serviciilor;
descrierea generala a pietei.

Într-un plan de afaceri, este de dorit să se formuleze misiunea întreprinderii. Definirea misiunii vă permite să convingeți partenerii, angajații, clienții, investitorii de necesitatea și semnificația socială a întreprinderii și a afacerii acesteia, precum și de posibilitatea dezvoltării sale cu succes.
Misiunea este filozofia călăuzitoare a afacerii care dă companiei sensul existenței sale, i.e. este o imagine ideală a viitorului, o stare care poate fi realizată în cele mai favorabile condiții.
Obiectivele sunt parametrii activităților companiei, a căror realizare se datorează misiunii sale și a cărei implementare este îndreptată activitatea sa economică.
Formularea scopului unei companii de turism este una dintre condițiile unui antreprenoriat de succes. Inițial, scopul general al întreprinderii ar trebui definit și documentat. Poate fi: o creștere a volumelor de vânzări, intrarea pe piața internațională, crearea unei mari companii de tour operator cu o rețea extinsă de agenții și o poziție de lider pe piață etc.
Realizarea scopului general este susținută de definirea mai multor obiective ale întreprinderii, a căror realizare poate sprijini realizarea acesteia. De exemplu, dezvoltarea și extinderea rețelei de agenții, reforma structurii de management al personalului, dezvoltarea unei oferte diverse și diferențiate de produse turistice într-un complex realizează scopul general al unei întreprinderi de turism, i.e. ocupând o poziţie de lider pe piaţa turistică în domeniul operaţiunilor de turism.
În formarea obiectivelor, este necesar să se evidențieze domeniile prioritare și să se identifice cele mai multe diviziuni importante agentie de turism. Mai mult, obiectivele de-a lungul timpului își pot schimba semnificația, întrucât, atingând un anumit reper, compania începe să se concentreze asupra următoarelor obiective. Pentru a face acest lucru, se construiește un arbore de obiective, pe care este indicat să îl prezentați într-o anexă la planul de afaceri.
Obiectivele întreprinderii pentru realizări specifice la care aspiră pot fi întocmite fie într-o anumită secvență, fie cu o diagramă pentru fiecare domeniu de activitate.
Procesul de formare a strategiei cuprinde trei etape: formarea strategiei generale a întreprinderii, formarea strategiei corporative și definirea strategiilor funcționale. Figura 3 prezintă algoritmul de formare a strategiilor firmei.
Strategiile generale ale firmei includ:

strategie de stabilitate - concentrarea pe liniile de afaceri existente și sprijinirea acestora;
strategie de crestere - cresterea organizatiei, adesea prin patrunderea si captarea de noi piete;
strategie de reducere – utilizată în cazurile în care supravieţuirea întreprinderii este ameninţată. Se manifestă în „recoltă”, adică în obținerea unei cote de profit pe termen scurt în dimensiunea maximă posibilă prin reducerea cotei de piață, în cazul atingerii unui punct critic - lichidarea afacerii.

Evaluarea strategiei actuale
Analiza strategica (analiza portofoliului de produse)
Formarea unei strategii generale de dezvoltare a companiei
Formarea unei strategii de afaceri (competitive) pentru fiecare unitate strategică de afaceri
Formarea strategiilor funcționale
Strategie de marketing		strategie de cercetare-dezvoltare		Strategia de producție etc.................
* Notă. Unicitatea lucrării este indicată la data publicării, valoarea actuală poate diferi de cea indicată.

Specificul planificării afacerilor în industrie, inclusiv în turism, este determinat, în primul rând, de caracteristicile tipurilor de activități, de baza materială și de formele organizatorice și juridice ale implementării acestora. În acest sens, turismul ca complex industrial, i.e. un complex de întreprinderi ale căror activități sunt direct legate de prestarea de servicii turistice este un obiect foarte complex. Nu ar fi pe deplin legitim să ne limităm la conceptul de produs turistic și activități pentru implementarea acestuia, întrucât o cantitate semnificativă de servicii furnizate de întreprinderile de infrastructură turistică revine clienților care pot fi clasificați ca turiști neorganizați.

Pentru a înțelege esența activității turistice, este util să se recurgă la o abordare sistematică. În acest caz, obiectul primar în turism, în opinia noastră, poate fi considerat obiect de interes turistic. În sensul cel mai general, un astfel de obiect este un anumit ansamblu de proprietăți fixat teritorial, care provoacă interesul turiștilor, determinându-i să facă o excursie turistică pentru a se familiariza cu el. O mare varietate de obiecte de interes turistic se încadrează în această definiție: țări străine, monumente culturale și istorice autohtone (biserici, mănăstiri, obiecte de arhitectură unice, obiecte asociate vieții unor personaje istorice marcante etc.), zone peisagistice naturale (parcuri, obiecte naturale unice: crânguri, peșteri, cascade, lacuri, izvoare minerale etc.) .), teritorii caracterizate prin anumite condiții naturale și climatice (coasta mării, stepe, deșerturi etc.). Teritoriile cu un număr semnificativ de obiecte de interes turistic au un potențial ridicat de dezvoltare turistică, în primul rând pentru că sunt capabile să atragă un număr semnificativ de turiști.

Indicatorul de atractivitate turistică ar putea acționa ca o caracteristică a anumitor obiecte sau teritorii. Totuși, dificultatea aici constă în faptul că interesul turistic este determinat de mulți factori eterogene și uneori greu de cuantificat. Același lucru se poate spune despre formele specifice de manifestare a interesului turistic, exprimând atractivitatea turistică a obiectelor sau teritoriilor. De asemenea, trebuie remarcat într-un fel natura „virtuală” a conceptului interes turistic. Aici ne referim la faptul că, pentru toată obiectivitatea motivelor care stau la baza acestuia, acest interes depinde în mare măsură de orientările culturale și valorice emergente ale populației și de influența mass-media asupra acesteia. În acest material, nu există nicio oportunitate de a detalia această problemă. Cu toate acestea, se poate observa că una dintre modalitățile de oficializare a evaluării atractivității turistice este tocmai luarea în considerare a factorilor eterogene și calitativi de ordin economic, social, politic etc. caracterul ar putea fi utilizarea teoriei luării deciziilor multicriteriale. Exista produse software, de exemplu, PP „DEMIS”, care în practică poate fi folosit pentru a crea sisteme de evaluare a atractivității turistice a obiectelor și teritoriilor.

Cu o asemenea abordare sistematică, este ușor de observat că dezvoltarea turismului în regiune este un proces gestionabil, dependent în mod semnificativ de activitățile de publicitate și informare. Pe exemplul mai multor țări, se poate observa că o politică de publicitate pricepută este capabilă să mențină un interes public semnificativ față de unii reprezentanți ai scenei timp de mulți ani, făcându-l în agitație în momente de date și aniversari memorabile. Și în acest caz, ce putem spune despre multe figuri remarcabile ale științei și culturii, lideri militari și oameni de stat care sunt celebri în lume. În acest caz, atractivitatea turistică a anumitor teritorii și obiecte poate crește ca urmare a politicii de educație patriotică și a întăririi componentelor istorice și culturale în procesul de învățământ, adică datorită creșterii generalului educațional și cultural. nivel. Desigur, acesta nu este singurul factor. Interesul turistic ar trebui să devină cel mai important punct de plecare în planificarea afacerilor pentru dezvoltarea facilităţilor turistice. Fără a se lua în considerare, este imposibil să se fundamenteze cererea probabilă de servicii turistice și să se determine structura optimă a acestora. Planurile strategice de dezvoltare a facilităţilor turistice ar trebui să conţină, fără îndoială, propuneri pentru formarea şi menţinerea interesului turistic pentru acestea. Aceste puncte ar trebui să fie de bază în secțiunile de planificare de marketing ale planurilor de afaceri ale industriei.

După cum se poate observa clar din exemplul situației economice actuale din Kârgâzstan, cel mai important factor în dezvoltarea sectorului turistic este nivelul de bunăstare materială, ca bază pentru asigurarea gradului necesar de mobilitate a populației și disponibilitatea cererii solvabile pentru servicii turistice.

Cu o abordare sistematică a sectorului turistic sau a industriei turismului, putem atribui întregul complex de precondiții materiale, informaționale, organizaționale și de altă natură care oferă condiții pentru ca turistul să-și satisfacă interesul. Un rol deosebit în acest sens revine întreprinderilor și organizațiilor care participă la acest complex. La cea mai generală considerație, următoarele obiecte principale pot fi distinse în compoziția sa:

• Furnizare de servicii de cazare (ospitalitate) pentru turiști;
• desfășurarea activităților de tour operator și agenție de turism;
• întreprinderi care îndeplinesc funcții auxiliare și de serviciu în prestarea de servicii turistice (agenții de publicitate, organizatii de transport, întreprinderi producătoare de suveniruri etc. produse).

Obiectele primei grupe constituie baza materială a industriei turismului. Facilitățile de cazare includ tipul hotelului(hoteluri, pensiuni, moteluri) si facilitati suplimentare de cazare (campinguri, pensiuni pentru tineret, pensiuni, complexe si baze turistice si sportive etc.). Nu există un sistem unic de clasificare pentru unitățile de cazare în lume. Chiar și obiectele unei industrii hoteliere relativ omogene în diferite țări sunt clasificate după diverse criterii (după tipul și natura scopului, după calitatea serviciilor oferite, după gradul de completitudine al serviciilor prestate etc.).

Al doilea grup include firme - touroperatori și firme care desfășoară activități de agenție.

Ultimul grup foarte mare include întreprinderi ale căror activități sunt auxiliare și de natură de servicii în raport cu procesul de prestare a serviciilor turistice de bază. Aici se pot distinge agenții de publicitate, companii de transport auto, agenții de traduceri, servicii de informare și analitică, întreprinderi de producție de suveniruri și mărfuri cu simboluri etc.

După cum sa menționat deja, facilitățile de cazare din industria turismului reprezintă majoritatea activelor fixe ale industriei. Ca și turismul în general, această zonă a suferit transformări profunde de-a lungul anilor de reforme. În multe privințe, aceste transformări s-au datorat faptului că societatea în sine, care anterior era destul de omogenă, s-a stratificat vizibil și a manifestat o cerere mult mai diversă decât înainte în ceea ce privește tipurile și calitatea serviciilor turistice. Procesele de liberalizare în domeniul intrării și ieșirii din țară etc., au afectat semnificativ diversitatea serviciilor turistice. Implementarea unor transformări de amploare ale industriei turismului este îngreunată, din păcate, de cererea efectivă insuficient de mare a populației, care însă sperăm să fie un fenomen temporar.

Să luăm în considerare câteva caracteristici ale planificării de afaceri a obiectelor care desfășoară diferite tipuri de activități turistice. Analizând procesele de dezvoltare ale întreprinderilor din industria turismului care prestează funcții de ospitalitate, se pot distinge două domenii principale de activitate investițională:

dezvoltarea și îmbunătățirea facilităților de cazare existente;

crearea de noi facilităţi de cazare, ţinând cont de varietatea extinsă a tipurilor de activităţi turistice şi de servicii turistice.

Proiectele de investiții pentru unitățile de cazare existente constau, de regulă, în aducerea acestora, ca urmare a reconstrucției sau modernizării, la nivelul cerut în ceea ce privește completitudinea ansamblului și calitatea serviciilor turistice oferite. Nevoia de facilități de cazare care să ofere servicii de foarte înaltă calitate a fost determinată într-un număr de orașe care se disting prin prezența unei cereri stabile pentru acestea (aceasta este, în primul rând, capitala, o serie de orașe stațiune etc.) și a acestora. construcție nouă destul de mare. O direcție foarte promițătoare de investiții în turism pentru Rusia va fi crearea (în principal ca urmare a noilor construcții) de întreprinderi de ospitalitate care nu au primit anterior o distribuție largă din trei sau alte motive, atât industria hotelieră, cât și facilități suplimentare de cazare. Aici, în primul rând, trebuie menționate astfel de facilități de cazare precum moteluri, campinguri etc. În cadrul acestei lucrări, nu avem ocazia să luăm în considerare caracteristicile planificării afacerilor, ținând cont de diversitatea reală a întreprinderilor din industria turismului și a proiectelor de investiții în derulare. Prin urmare, ne vom concentra asupra studiului celor mai generale și fundamentale aspecte ale acestei probleme.

O problemă importantă în planificarea afacerii este de a determina cea mai rațională formă organizatorică și juridică pentru implementarea unui proiect de investiții. Pentru întreprinderile de ospitalitate care ar trebui să fie reconstruite sau modernizate, i.e. deja existenta, intr-una sau alta forma organizatorica si juridica, pentru schimbarea ei este necesar sa existe motive temeinice. Principalele motive pentru aceasta, în opinia noastră, pot fi:

necesitatea de a stabili relații mai convenabile între proprietarii de obiecte;

trecerea la o formă organizatorică și juridică care extinde posibilitățile de atragere a suplimentari resurse financiare pentru implementarea proiectelor de investitii.

O problemă similară o rezolvă inițiatorii proiectelor de investiții pentru crearea de noi întreprinderi (ca persoane juridice) în cadrul cărora acestea (proiectele) sunt implementate. Principiul principal care trebuie urmat în acest caz este principiul suficienței raționale. Cert este că, în funcție de gradul de libertate al proprietarilor de a participa la gestionarea proprietății lor (inclusiv dreptul de proprietate în sine) și a afacerilor, toate formele organizatorice și juridice pot fi distribuite în funcție de gradul de flexibilitate de la simple parteneriate până la deschidere. societățile pe acțiuni. Cu toate acestea, aceste forme organizatorice și juridice sunt invers legate în funcție de gradul de simplitate și rigiditate a cerințelor la crearea unor persoane juridice specifice. Și acest lucru este firesc, deoarece la întreprinderile create în forme organizatorice și juridice mai flexibile, pe de o parte, această libertate de acțiune ar trebui reglementată de legislația federală și, în special, limitată în mod rezonabil, pe de altă parte, legislația federală. ar trebui să protejeze interesele proprietarilor, ceea ce provoacă o mulțime de condiții, cerințe și restricții în chestiuni precum relația proprietarilor, relația proprietarilor și managerilor etc. Și mai trebuie amintit, mai ales de către inițiatorii și dezvoltatorii proiectelor de investiții pentru crearea sau dezvoltarea spațiilor de cazare, că multe procese din economia reală sunt foarte inerțiale. Una dintre cele mai convenabile modalități pentru întreprinderile existente de a strânge fonduri, după cum arată Experiență de peste mări, este problema titlurilor de valoare . În prezent, cu excepția unui număr foarte mic (așa-numitele „blue chips”), întreprinderile kârgâze, din cauza subdezvoltării pieței valorilor mobiliare, nu au posibilitatea de a recurge la această opțiune de strângere de capital. Această problemă - problema creării unei piețe de valori eficiente - pare a fi sarcina cea mai urgentă și dificilă a reformei economiei kârgâze. În opinia noastră, este mai dificil și mai important pentru societatea kârgâză, deoarece deschide posibilitatea de a canaliza finanțarea în sectorul real al economiei decât sarcina notorie de a crea un sector bancar și financiar al economiei.

Alături de multe dificultăți - subminarea încrederii populației generale în bănci și toate tipurile de valori mobiliare și antreprenori - în diferite instrumente financiare, unul dintre obstacolele semnificative pe această cale este faptul că marea majoritate a întreprinderilor kârgâze nu sunt capabile să se arate. în mod corespunzător pe piața valorilor mobiliare: nu pot demonstra nivelul necesar de transparență al activităților lor, rentabilitatea posibilă a titlurilor lor etc. Și pentru a crea o astfel de imagine, de regulă, este nevoie de cel puțin 3-4 ani. Adică, dacă o întreprindere se așteaptă pe termen mediu să recurgă la atragerea de resurse financiare pentru dezvoltarea sa folosind un astfel de instrument precum titlurile de valoare, ar trebui să se gândească deja la necesitatea formării imaginii necesare. Prezența unui decalaj de timp chiar și la alegerea celor mai flexibile forme organizatorice și juridice în implementarea proiectelor de investiții este prevăzută și de legislația kârgâză actuală. O modalitate posibilă de a strânge capital este emiterea de obligațiuni. Și în acest caz, societățile pe acțiuni au avantajele de nu mai puțin de trei ani de la data creării, pot emite obligațiuni chiar și fără garanții.

• Bogdanov E.I. Planificare la o întreprindere de turism - Sankt Petersburg: 2003 p. 25.
• Chernyak V.Z. Planificarea afacerii - M.: 2003. - p. 27.
• Albert, Meskon, Khidouri Fundamentele managementului - M., 2004. p. 68.